| 3.44 | 얼린 홍시 70g | 홍시곶감화채 | 기타 | 후식 | 얼린 홍시 70g, 곶감 30g, 호두 10g, 꿀 20g, 물 70g | 홍시를 얼려두었다 음료나 샐러드 소스 등으로 사용하면 좋다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.56
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/731-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102102_1416273662979.jpg
- 재료정보
- 얼린 홍시 70g
- 총재료정보
- 얼린 홍시 70g, 곶감 30g, 호두 10g, 꿀 20g, 물 70g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/731-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/731-3.jpg
- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/731-5.jpg
- 1인분나트륨
- 3.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/731-4.jpg
- 1인분지방
- 3.44
- 조리단계3
- 3. 곶감을 갈라 씨를 뺀다.
- 조리단계4
- 4. 씨를 빼낸 곶감에 호두를 넣어 만다.
- 조리단계5
- 5. 곶감말이를 0.5cm 두게로 썬다.
- 재료
- 얼린 홍시
- 조리단계6
- 6. 홍시 간 것에 곶감말이를 띄워 낸다.
- 조리단계1
- 1. 홍시의 껍질을 벗긴다.
- 조리단계2
- 2. 껍질 벗긴 홍시에 꿀과 물을 넣어 믹서에 간다.
- 1인분열량
- 173.2
- 나트륨팁
- 홍시를 얼려두었다 음료나 샐러드 소스 등으로 사용하면 좋다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 38.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102102_1416273662979.jpg
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 홍시곶감화채
- 레시피일련번호
- 731
|
| 3.44 | 곶감 30g | 홍시곶감화채 | 기타 | 후식 | 얼린 홍시 70g, 곶감 30g, 호두 10g, 꿀 20g, 물 70g | 홍시를 얼려두었다 음료나 샐러드 소스 등으로 사용하면 좋다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.56
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/731-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102102_1416273662979.jpg
- 재료정보
- 곶감 30g
- 총재료정보
- 얼린 홍시 70g, 곶감 30g, 호두 10g, 꿀 20g, 물 70g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/731-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/731-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/731-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/731-5.jpg
- 1인분나트륨
- 3.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/731-4.jpg
- 1인분지방
- 3.44
- 조리단계3
- 3. 곶감을 갈라 씨를 뺀다.
- 조리단계4
- 4. 씨를 빼낸 곶감에 호두를 넣어 만다.
- 조리단계5
- 5. 곶감말이를 0.5cm 두게로 썬다.
- 재료
- 곶감
- 조리단계6
- 6. 홍시 간 것에 곶감말이를 띄워 낸다.
- 조리단계1
- 1. 홍시의 껍질을 벗긴다.
- 조리단계2
- 2. 껍질 벗긴 홍시에 꿀과 물을 넣어 믹서에 간다.
- 1인분열량
- 173.2
- 식품명
- 감, 떫은감, 곶감, 반건시
- 나트륨팁
- 홍시를 얼려두었다 음료나 샐러드 소스 등으로 사용하면 좋다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 38.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102102_1416273662979.jpg
- 식품코드
- H0060000001a
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 홍시곶감화채
- 레시피일련번호
- 731
|
| 10 | 건조미역줄기 10g | 미역줄기두부무침 | 기타 | 반찬 | 건조미역줄기 10g, 두부 70g, 로즈마리 1g, 혼합견과류 25g
소스 : 맛간장 15g, 다진양파 15g, 다진마늘 5 | 양념장에 다진양파, 마늘, 맛간장을 이용해 일반 간장 소스보다 염분을 낮추었으며, 식초를 넣어 새콤함을 더해 주었다.
혼합 | 전체 필드- 1인분단백질
- 17.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00407_06.png
- 대표이미지
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- 재료정보
- 건조미역줄기 10g
- 총재료정보
- 건조미역줄기 10g, 두부 70g, 로즈마리 1g, 혼합견과류 25g
소스 : 맛간장 15g, 다진양파 15g, 다진마늘 5g, 흰후추 1g, 통깨 3g, 식초 5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00407_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00407_03.png
- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00407_05.png
- 1인분나트륨
- 446.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00407_04.png
- 1인분지방
- 10
- 조리단계3
- 3. 양념장을 만들어준다.
- 조리단계4
- 4. 준비된 견과류를 송송 다져준다.
- 조리단계5
- 5. 불린 미역줄기에 소스를 섞어 재워준다.
- 재료
- 건조미역줄기
- 조리단계6
- 6. 불린 미역줄기에 두부를 넣어 섞어준다.
- 조리단계1
- 1. 두부는 물기를 꼭 짜준 후 으깬다.
- 조리단계2
- 2. 미역줄기는 불린 후 먹기 좋게 자른다.
- 1인분열량
- 178.3
- 식품명
- 미역, 생것
- 나트륨팁
- 양념장에 다진양파, 마늘, 맛간장을 이용해 일반 간장 소스보다 염분을 낮추었으며, 식초를 넣어 새콤함을 더해 주었다.
혼합 견과류를 추가하여 고소함을 더해주어 두부무침의 풍미를 높일 수 있었다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 4.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00407_1.png
- 식품코드
- L0130000000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 미역줄기두부무침
- 레시피일련번호
- 407
|
| 10 | 두부 70g | 미역줄기두부무침 | 기타 | 반찬 | 건조미역줄기 10g, 두부 70g, 로즈마리 1g, 혼합견과류 25g
소스 : 맛간장 15g, 다진양파 15g, 다진마늘 5 | 양념장에 다진양파, 마늘, 맛간장을 이용해 일반 간장 소스보다 염분을 낮추었으며, 식초를 넣어 새콤함을 더해 주었다.
혼합 | 전체 필드- 단백질
- 9.62
- 1인분단백질
- 17.5
- 총필수지방산
- 2.77
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 2.88
- 헨에이코산산
- 2.44
- 트랜스리놀레산
- 4.08
- 니아신당량
- 1.974
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.17
- 비타민E
- 0.7
- 망간
- 0.772
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 348
- 총아미노산
- 8513
- 칼륨
- 132
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 354
- 오케가6지방산
- 2.39
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 2.66
- 몰리브덴
- 44.09
- 라이신
- 519
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00407_06.png
- 탄수화물
- 3.75
- 요오드
- 0
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 80
- 티아민
- 0.032
- 발린
- 340
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 641
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 2.78
- 재료정보
- 두부 70g
- 식품군
- 두류
- 니아신
- 0.159
- 리보플라빈
- 0.179
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 387.57
- 엽산당량
- 21
- 총재료정보
- 건조미역줄기 10g, 두부 70g, 로즈마리 1g, 혼합견과류 25g
소스 : 맛간장 15g, 다진양파 15g, 다진마늘 5g, 흰후추 1g, 통깨 3g, 식초 5g
- 베헨산
- 19.17
- 델타토코페롤
- 1.9
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00407_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00407_03.png
- 티로신
- 305
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00407_02.png
- 헵타데칸산
- 4.19
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00407_05.png
- 1인분나트륨
- 446.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00407_04.png
- 칼슘
- 64
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 454
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10
- 조리단계3
- 3. 양념장을 만들어준다.
- 프롤린
- 456
- 조리단계4
- 4. 준비된 견과류를 송송 다져준다.
- 총포화지방산
- 0.7
- 조리단계5
- 5. 불린 미역줄기에 소스를 섞어 재워준다.
- 재료
- 두부
- 조리단계6
- 6. 불린 미역줄기에 두부를 넣어 섞어준다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 109
- 인
- 158
- 조리단계1
- 1. 두부는 물기를 꼭 짜준 후 으깬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.007
- 조리단계2
- 2. 미역줄기는 불린 후 먹기 좋게 자른다.
- 니코틴아미드
- 0.159
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 3.94
- 시스테인
- 160
- FOOD_IDX
- 565
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.6
- 식품엽산
- 21
- 총식이섬유
- 2.9
- 히스티딘
- 217
- 1인분열량
- 178.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 4.68
- 류신
- 709
- 식품명
- 두부
- 팔미트산
- 508.6
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.94
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 62.62
- 총지방산
- 4.43
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 97
- 펜타데칸산
- 0.86
- 스테아르산
- 129.44
- 나트륨팁
- 양념장에 다진양파, 마늘, 맛간장을 이용해 일반 간장 소스보다 염분을 낮추었으며, 식초를 넣어 새콤함을 더해 주었다.
혼합 견과류를 추가하여 고소함을 더해주어 두부무침의 풍미를 높일 수 있었다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 867.51
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.126
- 1인분탄수화물
- 4.6
- 수분
- 81.2
- 총불포화지방산
- 3.72
- 가돌레산
- 9.56
- 리놀레산
- 2385.79
- 알파토코페롤
- 0.23
- 세린
- 479
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1575
- 아라키드산
- 14.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00407_1.png
- 식품코드
- D0150000009a
- 메티오닌
- 111
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1013
- 회분
- 0.8
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 미역줄기두부무침
- 레시피일련번호
- 407
- 철
- 1.54
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.88
- 감마토코페롤
- 4.1
- 리그노세르산
- 10.37
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 2.35
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 374
- 지방
- 4.63
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 349
- 오메가3지방산
- 0.39
|
| 10 | 로즈마리 1g | 미역줄기두부무침 | 기타 | 반찬 | 건조미역줄기 10g, 두부 70g, 로즈마리 1g, 혼합견과류 25g
소스 : 맛간장 15g, 다진양파 15g, 다진마늘 5 | 양념장에 다진양파, 마늘, 맛간장을 이용해 일반 간장 소스보다 염분을 낮추었으며, 식초를 넣어 새콤함을 더해 주었다.
혼합 | 전체 필드- 1인분단백질
- 17.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00407_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00407_2.png
- 재료정보
- 로즈마리 1g
- 총재료정보
- 건조미역줄기 10g, 두부 70g, 로즈마리 1g, 혼합견과류 25g
소스 : 맛간장 15g, 다진양파 15g, 다진마늘 5g, 흰후추 1g, 통깨 3g, 식초 5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00407_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00407_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00407_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00407_05.png
- 1인분나트륨
- 446.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00407_04.png
- 1인분지방
- 10
- 조리단계3
- 3. 양념장을 만들어준다.
- 조리단계4
- 4. 준비된 견과류를 송송 다져준다.
- 조리단계5
- 5. 불린 미역줄기에 소스를 섞어 재워준다.
- 재료
- 로즈마리
- 조리단계6
- 6. 불린 미역줄기에 두부를 넣어 섞어준다.
- 조리단계1
- 1. 두부는 물기를 꼭 짜준 후 으깬다.
- 조리단계2
- 2. 미역줄기는 불린 후 먹기 좋게 자른다.
- 1인분열량
- 178.3
- 나트륨팁
- 양념장에 다진양파, 마늘, 맛간장을 이용해 일반 간장 소스보다 염분을 낮추었으며, 식초를 넣어 새콤함을 더해 주었다.
혼합 견과류를 추가하여 고소함을 더해주어 두부무침의 풍미를 높일 수 있었다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 4.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00407_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 미역줄기두부무침
- 레시피일련번호
- 407
|
| 10 | 혼합견과류 25g | 미역줄기두부무침 | 기타 | 반찬 | 건조미역줄기 10g, 두부 70g, 로즈마리 1g, 혼합견과류 25g
소스 : 맛간장 15g, 다진양파 15g, 다진마늘 5 | 양념장에 다진양파, 마늘, 맛간장을 이용해 일반 간장 소스보다 염분을 낮추었으며, 식초를 넣어 새콤함을 더해 주었다.
혼합 | 전체 필드- 1인분단백질
- 17.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00407_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00407_2.png
- 재료정보
- 혼합견과류 25g
- 총재료정보
- 건조미역줄기 10g, 두부 70g, 로즈마리 1g, 혼합견과류 25g
소스 : 맛간장 15g, 다진양파 15g, 다진마늘 5g, 흰후추 1g, 통깨 3g, 식초 5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00407_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00407_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00407_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00407_05.png
- 1인분나트륨
- 446.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00407_04.png
- 1인분지방
- 10
- 조리단계3
- 3. 양념장을 만들어준다.
- 조리단계4
- 4. 준비된 견과류를 송송 다져준다.
- 조리단계5
- 5. 불린 미역줄기에 소스를 섞어 재워준다.
- 재료
- 혼합견과류
- 조리단계6
- 6. 불린 미역줄기에 두부를 넣어 섞어준다.
- 조리단계1
- 1. 두부는 물기를 꼭 짜준 후 으깬다.
- 조리단계2
- 2. 미역줄기는 불린 후 먹기 좋게 자른다.
- 1인분열량
- 178.3
- 나트륨팁
- 양념장에 다진양파, 마늘, 맛간장을 이용해 일반 간장 소스보다 염분을 낮추었으며, 식초를 넣어 새콤함을 더해 주었다.
혼합 견과류를 추가하여 고소함을 더해주어 두부무침의 풍미를 높일 수 있었다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 4.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00407_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 미역줄기두부무침
- 레시피일련번호
- 407
|
| 3.2 | 가지 250g | 가지겉절이 | 기타 | 반찬 | 가지 250g, 양파 60g, 대파 25g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 간편 어간장 15g
양념장 : 고추장 15g, | 양념장에 고추장, 생강청, 매실청을 넣어 감칠맛을 높여주었고 통깨 사용으로 고소함이 더해지면서 고추장 사용을 줄일 수 있었고, | 전체 필드- 단백질
- 1.13
- 1인분단백질
- 3.8
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.54
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.55
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.118
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 40
- 총아미노산
- 998
- 칼륨
- 232
- 비타민A
- 4
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 41
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.59
- 라이신
- 67
- 탄수화물
- 4.36
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00403_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 53
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 70
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 가지 250g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.366
- 리보플라빈
- 0.163
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 항산화(8),항염증(4),혈압개선(4),간건강(1),관절건강(1),근력강화(1),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),신장건강(1),심장건강(1),지질개선(1),통증개선(1),피부건강(1),항당뇨(1),항비만(1)
- 엽산당량
- 13
- 총재료정보
- 가지 250g, 양파 60g, 대파 25g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 간편 어간장 15g
양념장 : 고추장 15g, 생강청 15g, 다진마늘 5g, 통깨 7g, 매실청 10g, 고춧가루 10g, 식초 10g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00403_01.png
- 과당
- 1.23
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00403_03.png
- 티로신
- 30
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00403_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00403_05.png
- 1인분나트륨
- 344.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00403_04.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 2.47
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 46
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.2
- 조리단계3
- 3. 절여진 가지를 꼭 짜서 수분을 제거해준다.
- 프롤린
- 43
- 조리단계4
- 4. 양념장에 가지와 준비된 채소를 버무려 준다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 완성된 가지김치는 2시간 정도 후에 숙성시켜
완성한다.
- 재료
- 가지
- 니코틴산
- 0.013
- 트립토판
- 10
- 인
- 35
- 조리단계1
- 1. 가지는 먹기 좋은 크기로 잘라서 간편 어간장에
절여준다.
- 베타카로틴
- 52
- 피리독신
- 0.011
- 조리단계2
- 2. 다진 대파, 청홍고추, 양파는 송송 잘라준다.
- 니코틴아미드
- 0.353
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 701
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 13
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 29
- 1인분열량
- 109.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 62
- 식품명
- 가지, 생것
- 팔미트산
- 20.92
- 폐기율
- 4
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.44
- 포도당
- 1.09
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 11.04
- 나트륨팁
- 양념장에 고추장, 생강청, 매실청을 넣어 감칠맛을 높여주었고 통깨 사용으로 고소함이 더해지면서 고추장 사용을 줄일 수 있었고, 고춧가루 첨가로 색감을 살렸다.
- 당류
- 2.32
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.043
- 1인분탄수화물
- 16.2
- 수분
- 93.9
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 44
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 181
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00403_1.png
- 식품코드
- F0030000000a
- 메티오닌
- 13
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 169
- 회분
- 0.58
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 가지겉절이
- 레시피일련번호
- 403
- 철
- 0.26
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 46
- 지방
- 0.03
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 41
- 오메가3지방산
- 0
|
| 3.2 | 양파 60g | 가지겉절이 | 기타 | 반찬 | 가지 250g, 양파 60g, 대파 25g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 간편 어간장 15g
양념장 : 고추장 15g, | 양념장에 고추장, 생강청, 매실청을 넣어 감칠맛을 높여주었고 통깨 사용으로 고소함이 더해지면서 고추장 사용을 줄일 수 있었고, | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 3.8
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00403_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 60g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 가지 250g, 양파 60g, 대파 25g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 간편 어간장 15g
양념장 : 고추장 15g, 생강청 15g, 다진마늘 5g, 통깨 7g, 매실청 10g, 고춧가루 10g, 식초 10g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00403_01.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00403_03.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00403_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00403_05.png
- 1인분나트륨
- 344.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00403_04.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.2
- 조리단계3
- 3. 절여진 가지를 꼭 짜서 수분을 제거해준다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 양념장에 가지와 준비된 채소를 버무려 준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 완성된 가지김치는 2시간 정도 후에 숙성시켜
완성한다.
- 재료
- 양파
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 가지는 먹기 좋은 크기로 잘라서 간편 어간장에
절여준다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 다진 대파, 청홍고추, 양파는 송송 잘라준다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 109.1
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 양념장에 고추장, 생강청, 매실청을 넣어 감칠맛을 높여주었고 통깨 사용으로 고소함이 더해지면서 고추장 사용을 줄일 수 있었고, 고춧가루 첨가로 색감을 살렸다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 16.2
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00403_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 가지겉절이
- 레시피일련번호
- 403
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 3.2 | 대파 25g | 가지겉절이 | 기타 | 반찬 | 가지 250g, 양파 60g, 대파 25g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 간편 어간장 15g
양념장 : 고추장 15g, | 양념장에 고추장, 생강청, 매실청을 넣어 감칠맛을 높여주었고 통깨 사용으로 고소함이 더해지면서 고추장 사용을 줄일 수 있었고, | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.8
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00403_2.png
- 재료정보
- 대파 25g
- 총재료정보
- 가지 250g, 양파 60g, 대파 25g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 간편 어간장 15g
양념장 : 고추장 15g, 생강청 15g, 다진마늘 5g, 통깨 7g, 매실청 10g, 고춧가루 10g, 식초 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00403_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00403_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00403_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00403_05.png
- 1인분나트륨
- 344.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00403_04.png
- 1인분지방
- 3.2
- 조리단계3
- 3. 절여진 가지를 꼭 짜서 수분을 제거해준다.
- 조리단계4
- 4. 양념장에 가지와 준비된 채소를 버무려 준다.
- 조리단계5
- 5. 완성된 가지김치는 2시간 정도 후에 숙성시켜
완성한다.
- 재료
- 대파
- 조리단계1
- 1. 가지는 먹기 좋은 크기로 잘라서 간편 어간장에
절여준다.
- 조리단계2
- 2. 다진 대파, 청홍고추, 양파는 송송 잘라준다.
- 1인분열량
- 109.1
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- 양념장에 고추장, 생강청, 매실청을 넣어 감칠맛을 높여주었고 통깨 사용으로 고소함이 더해지면서 고추장 사용을 줄일 수 있었고, 고춧가루 첨가로 색감을 살렸다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 16.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00403_1.png
- 식품코드
- F1910040000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 가지겉절이
- 레시피일련번호
- 403
|
| 3.2 | 청고추 15g | 가지겉절이 | 기타 | 반찬 | 가지 250g, 양파 60g, 대파 25g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 간편 어간장 15g
양념장 : 고추장 15g, | 양념장에 고추장, 생강청, 매실청을 넣어 감칠맛을 높여주었고 통깨 사용으로 고소함이 더해지면서 고추장 사용을 줄일 수 있었고, | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.8
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00403_2.png
- 재료정보
- 청고추 15g
- 총재료정보
- 가지 250g, 양파 60g, 대파 25g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 간편 어간장 15g
양념장 : 고추장 15g, 생강청 15g, 다진마늘 5g, 통깨 7g, 매실청 10g, 고춧가루 10g, 식초 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00403_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00403_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00403_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00403_05.png
- 1인분나트륨
- 344.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00403_04.png
- 1인분지방
- 3.2
- 조리단계3
- 3. 절여진 가지를 꼭 짜서 수분을 제거해준다.
- 조리단계4
- 4. 양념장에 가지와 준비된 채소를 버무려 준다.
- 조리단계5
- 5. 완성된 가지김치는 2시간 정도 후에 숙성시켜
완성한다.
- 재료
- 청고추
- 조리단계1
- 1. 가지는 먹기 좋은 크기로 잘라서 간편 어간장에
절여준다.
- 조리단계2
- 2. 다진 대파, 청홍고추, 양파는 송송 잘라준다.
- 1인분열량
- 109.1
- 식품명
- 고추, 초록색, 녹광, 생것
- 나트륨팁
- 양념장에 고추장, 생강청, 매실청을 넣어 감칠맛을 높여주었고 통깨 사용으로 고소함이 더해지면서 고추장 사용을 줄일 수 있었고, 고춧가루 첨가로 색감을 살렸다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 16.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00403_1.png
- 식품코드
- F018003C050a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 가지겉절이
- 레시피일련번호
- 403
|
| 9.6 | 보리(100g) | 새우보리죽 고등어스테이크 | 끓이기 | 일품 | 고등어(1/2마리), 새우(3마리), 보리(100g), 생강(10g),
레몬(1/4개), 막걸리(50g), 비트(50g), | 새콤달콤한 비트 피클은 고등어의 비린맛을 줄여 주고, 새우를 넣고 죽을 쑤면 소금 간을 하지 않아 나트륨을 줄일 수 있었어요. | 전체 필드- 단백질
- 8.75
- 1인분단백질
- 25.3
- 총필수지방산
- 0.72
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.36
- 니아신당량
- 3.669
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 2.16
- 비타민E
- 0.49
- 망간
- 1.613
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 323
- 총아미노산
- 7946
- 칼륨
- 223
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 366
- 오케가6지방산
- 0.68
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 23.13
- 라이신
- 325
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00661_6.png
- 탄수화물
- 76.89
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00661_2.png
- 수용성식이섬유
- 5
- 마그네슘
- 64
- 티아민
- 0.222
- 발린
- 480
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 366
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.72
- 재료정보
- 보리(100g)
- 식품군
- 곡류 및 그 제품
- 니아신
- 1.302
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 44.66
- 효능정보
- 항당뇨(4),장건강(2),항산화(2),항염증(2),간건강(1),대사증후군완화(1),면역증진(1),지질개선(1),항균(1),항비만(1),혈행개선(1)
- 엽산당량
- 31
- 총재료정보
- 고등어(1/2마리), 새우(3마리), 보리(100g), 생강(10g),
레몬(1/4개), 막걸리(50g), 비트(50g), 설탕(20g), 식초(20g),
소금(0.2g)
- 베헨산
- 3.34
- 델타토코페롤
- 0.01
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00661_1.png
- 과당
- 0.09
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00661_3.png
- 티로신
- 110
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00661_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00661_5.png
- 1인분나트륨
- 140.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00661_4.png
- 칼슘
- 33
- 비오틴
- 1.37
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 462
- 베타토코트리에놀
- 0.11
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 9.6
- 조리단계3
- 3. 불린 보리와 새우에 5배 정도 물을 넣고
죽을 쑨다.
- 프롤린
- 967
- 조리단계4
- 4. 고등어는 포를 뜬다.
- 총포화지방산
- 0.47
- 조리단계5
- 5. 포 뜬 고등어에 생강, 레몬, 막걸리를
넣고 비린맛을 제거한다.
- 재료
- 보리
- 조리단계6
- 6. 비트에 설탕, 식초, 소금을 넣고 피클을
만들고, 보리죽이 끓으면 포 뜬
고등어를 넣고 은근히 익힌다.
- 니코틴산
- 0.382
- 트립토판
- 142
- 인
- 207
- 조리단계1
- 1. 새우는 껍질을 벗겨 손질한다.
- 베타카로틴
- 2
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 보리는 깨끗이 씻어 불린다.
- 니코틴아미드
- 0.92
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 117
- FOOD_IDX
- 280
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 6
- 식품엽산
- 31
- 총식이섬유
- 10.9
- 히스티딘
- 203
- 1인분열량
- 541.5
- 자당
- 0.73
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 11.9
- 류신
- 627
- 식품명
- 보리, 겉보리, 도정, 생것
- 팔미트산
- 415.82
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.16
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0.01
- 판토텐산
- 0.243
- 포도당
- 0
- 박센산
- 7.75
- 총지방산
- 1.35
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.63
- 에너지
- 349
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 30.06
- 나트륨팁
- 새콤달콤한 비트 피클은 고등어의 비린맛을 줄여 주고, 새우를 넣고 죽을 쑤면 소금 간을 하지 않아 나트륨을 줄일 수 있었어요.
- 당류
- 0.92
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 142.79
- 감마토코트리에놀
- 0.15
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0.1
- 베타토코페롤
- 0.02
- 구리
- 0.379
- 1인분탄수화물
- 88.4
- 수분
- 11.8
- 총불포화지방산
- 0.88
- 가돌레산
- 6.45
- 리놀레산
- 677.04
- 알파토코페롤
- 0.28
- 세린
- 330
- 비타민B6
- 0.092
- 글루탐산
- 1936
- 아라키드산
- 3.05
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00661_1.png
- 식품코드
- A025001A010a
- 메티오닌
- 113
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 1.37
- 아스파르트산
- 463
- 회분
- 0.9
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 새우보리죽 고등어스테이크
- 레시피일련번호
- 661
- 철
- 1.84
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.78
- 감마토코페롤
- 0.1
- 리그노세르산
- 4.75
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 326
- 지방
- 1.67
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 289
- 오메가3지방산
- 0.05
|
| 9.6 | 생강(10g) | 새우보리죽 고등어스테이크 | 끓이기 | 일품 | 고등어(1/2마리), 새우(3마리), 보리(100g), 생강(10g),
레몬(1/4개), 막걸리(50g), 비트(50g), | 새콤달콤한 비트 피클은 고등어의 비린맛을 줄여 주고, 새우를 넣고 죽을 쑤면 소금 간을 하지 않아 나트륨을 줄일 수 있었어요. | 전체 필드- 단백질
- 0.97
- 1인분단백질
- 25.3
- 총필수지방산
- 0.07
- 라우르산
- 5.37
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.046
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.21
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 1.796
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 47
- 총아미노산
- 1012
- 칼륨
- 337
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.5
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.64
- 라이신
- 14
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00661_6.png
- 탄수화물
- 9.82
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00661_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 37
- 티아민
- 0
- 발린
- 50
- 카프로산
- 5.6
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 80
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.07
- 재료정보
- 생강(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.497
- 리보플라빈
- 0.052
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.81
- 효능정보
- 항암(32),항산화(24),항염증(22),기타(18),항당뇨(18),여성건강(13),간건강(12),신장건강(10),항비만(9),혈행개선(6),남성 생식기 건강(5),소화기계건강(5),뇌건강(4),류마티스성 관절염(4),위건강(4),지질개선(4),면역과민억제(3),심장건강(3),운동수행능력 향상(3),인지능력향상(3),통증개선(3),관절건강(2),항균(2),혈압개선(2),호흡기 건강(2),기억력향상(1),눈건강(1),대사증후군완화(1),면역증진(1),장건강(1),피부건강(1),항감염(1)
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 고등어(1/2마리), 새우(3마리), 보리(100g), 생강(10g),
레몬(1/4개), 막걸리(50g), 비트(50g), 설탕(20g), 식초(20g),
소금(0.2g)
- 베헨산
- 2.59
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00661_1.png
- 과당
- 0.25
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00661_3.png
- 티로신
- 40
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00661_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00661_5.png
- 1인분나트륨
- 140.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00661_4.png
- 칼슘
- 18
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 50
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 9.6
- 조리단계3
- 3. 불린 보리와 새우에 5배 정도 물을 넣고
죽을 쑨다.
- 프롤린
- 23
- 조리단계4
- 4. 고등어는 포를 뜬다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 포 뜬 고등어에 생강, 레몬, 막걸리를
넣고 비린맛을 제거한다.
- 재료
- 생강
- 조리단계6
- 6. 비트에 설탕, 식초, 소금을 넣고 피클을
만들고, 보리죽이 끓으면 포 뜬
고등어를 넣고 은근히 익힌다.
- 니코틴산
- 0.006
- 트립토판
- 33
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 새우는 껍질을 벗겨 손질한다.
- 베타카로틴
- 19
- 피리독신
- 0.034
- 조리단계2
- 2. 보리는 깨끗이 씻어 불린다.
- 니코틴아미드
- 0.491
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 26
- FOOD_IDX
- 1031
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 21
- 1인분열량
- 541.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 75
- 식품명
- 생강, 뿌리줄기, 생것
- 팔미트산
- 34.07
- 폐기율
- -
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.247
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.14
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 42
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.25
- 나트륨팁
- 새콤달콤한 비트 피클은 고등어의 비린맛을 줄여 주고, 새우를 넣고 죽을 쑤면 소금 간을 하지 않아 나트륨을 줄일 수 있었어요.
- 당류
- 0.45
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 14.72
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.043
- 1인분탄수화물
- 88.4
- 수분
- 88.2
- 총불포화지방산
- 0.08
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 59.43
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 60
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 130
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00661_1.png
- 식품코드
- F102000B100a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 191
- 회분
- 0.86
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 새우보리죽 고등어스테이크
- 레시피일련번호
- 661
- 철
- 0.95
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.07
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 4.08
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 45
- 지방
- 0.15
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 57
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 9.6 | 레몬(1/4개) | 새우보리죽 고등어스테이크 | 끓이기 | 일품 | 고등어(1/2마리), 새우(3마리), 보리(100g), 생강(10g),
레몬(1/4개), 막걸리(50g), 비트(50g), | 새콤달콤한 비트 피클은 고등어의 비린맛을 줄여 주고, 새우를 넣고 죽을 쑤면 소금 간을 하지 않아 나트륨을 줄일 수 있었어요. | 전체 필드- 단백질
- 0.71
- 1인분단백질
- 25.3
- 총필수지방산
- 0.05
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.586
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.13
- 비타민E
- 0.6
- 망간
- 0.019
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 10
- 총아미노산
- 432
- 칼륨
- 122
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 52.07
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.03
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.41
- 라이신
- 19
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00661_6.png
- 탄수화물
- 9.27
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00661_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.1
- 마그네슘
- 8
- 티아민
- 0.058
- 발린
- 13
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 21
- 아라키돈산
- 0.51
- 총다가불포화지방산
- 0.05
- 재료정보
- 레몬(1/4개)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.544
- 리보플라빈
- 0.064
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 15.33
- 엽산당량
- 40
- 총재료정보
- 고등어(1/2마리), 새우(3마리), 보리(100g), 생강(10g),
레몬(1/4개), 막걸리(50g), 비트(50g), 설탕(20g), 식초(20g),
소금(0.2g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00661_1.png
- 과당
- 0.72
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00661_3.png
- 티로신
- 10
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00661_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00661_5.png
- 1인분나트륨
- 140.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00661_4.png
- 칼슘
- 32
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 12
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 9.6
- 조리단계3
- 3. 불린 보리와 새우에 5배 정도 물을 넣고
죽을 쑨다.
- 프롤린
- 54
- 조리단계4
- 4. 고등어는 포를 뜬다.
- 총포화지방산
- 0.02
- 조리단계5
- 5. 포 뜬 고등어에 생강, 레몬, 막걸리를
넣고 비린맛을 제거한다.
- 재료
- 레몬
- 조리단계6
- 6. 비트에 설탕, 식초, 소금을 넣고 피클을
만들고, 보리죽이 끓으면 포 뜬
고등어를 넣고 은근히 익힌다.
- 니코틴산
- 0.137
- 트립토판
- 3
- 인
- 22
- 조리단계1
- 1. 새우는 껍질을 벗겨 손질한다.
- 베타카로틴
- 3
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 보리는 깨끗이 씻어 불린다.
- 니코틴아미드
- 0.407
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 9
- FOOD_IDX
- 1428
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.9
- 식품엽산
- 40
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 7
- 1인분열량
- 541.5
- 자당
- 0.38
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 20
- 식품명
- 레몬, 생것
- 팔미트산
- 17.1
- 폐기율
- 37
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.221
- 포도당
- 1.16
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.08
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 36
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.38
- 나트륨팁
- 새콤달콤한 비트 피클은 고등어의 비린맛을 줄여 주고, 새우를 넣고 죽을 쑤면 소금 간을 하지 않아 나트륨을 줄일 수 있었어요.
- 당류
- 2.25
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 8.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.034
- 1인분탄수화물
- 88.4
- 수분
- 89.6
- 총불포화지방산
- 0.06
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 30.95
- 알파토코페롤
- 0.6
- 세린
- 26
- 비타민B6
- 0.075
- 글루탐산
- 61
- 아라키드산
- 0.49
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00661_1.png
- 식품코드
- H0240000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 104
- 회분
- 0.31
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 새우보리죽 고등어스테이크
- 레시피일련번호
- 661
- 철
- 0.1
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.81
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.65
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 24
- 지방
- 0.08
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 13
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 10.4 | 와사비(20g) | 소금없는 초밥 | 끓이기 | 밥 | 참치(100g), 파프리카(50g), 아스파라거스(3개), 표고버섯(2개),
달걀(2개), 밥(200g), 김(10g), 다 | 다시마와 가쓰오부시로 육수를 만들어 촛물을 만들면, 소금을 적게 사용할 수 있어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 26.7
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 와사비(20g)
- 총재료정보
- 참치(100g), 파프리카(50g), 아스파라거스(3개), 표고버섯(2개),
달걀(2개), 밥(200g), 김(10g), 다시마(100g), 무(30g),
가쓰오부시(20g), 와사비(20g), 식초(20g), 설탕(20g),
소금(0.1g)
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 172
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00662_4.png
- 1인분지방
- 10.4
- 조리단계3
- 3. 참치는 불에 타다끼 한 뒤 두툼하게
썬다.
- 조리단계4
- 4. 파프리카는 직화로 겉만 태워 참치
크기로 썬다.
- 조리단계5
- 5. 아스파라거스와 표고버섯은 살짝 데쳐
편으로 썬다.
- 재료
- 와사비
- 조리단계6
- 6. 육수에 달걀을 풀어 두툼하게 지단을
부쳐 썰고, 밥에 촛물을 넣고 골고루
섞어 초밥을 만든 뒤 와사비, 참치,
달걀, 표고버섯, 파프리카 순으로 올려
김으로 띠를 두른다.
- 조리단계1
- 1. 냄비에 다시마와 무를 넣고 끓이다가
가쓰오부시를 넣고 불을 꺼 진한
육수를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 육수에 식초, 설탕, 소금을 넣고 촛물을
만든다.
- 1인분열량
- 521.6
- 나트륨팁
- 다시마와 가쓰오부시로 육수를 만들어 촛물을 만들면, 소금을 적게 사용할 수 있어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 80.3
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 소금없는 초밥
- 레시피일련번호
- 662
|
| 6.8 | 계피가루(10g) | 녹차와 대추밀전병 | 볶기 | 반찬 | 소고기(등심, 120g), 오이(50g), 당근(30g), 양파(30g),
표고버섯(1개), 대추(5알), 계피가루(10g) | 녹차가 나트륨 배출을 도와줘요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.9
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 계피가루(10g)
- 해시태그
- 등심
- 총재료정보
- 소고기(등심, 120g), 오이(50g), 당근(30g), 양파(30g),
표고버섯(1개), 대추(5알), 계피가루(10g), 밀가루(200g),
녹차가루(30g), 달걀(1개), 잣(5알), 저염간장(30g)
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 33.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_4.png
- 1인분지방
- 6.8
- 조리단계3
- 3. 팬에 기름을 살짝 두르고 전병반죽을
작은 국자로 떠넣고 전병을 만든다.
- 조리단계4
- 4. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
채를 썬다.
- 조리단계5
- 5. 오이, 당근, 양파 및 표고버섯은 채를
썰어 소금에 살짝 절여 팬에 볶아 따로
준비한다.
- 재료
- 계피가루
- 조리단계6
- 6. 소고기는 채를 썰어 저염간장으로 양념
하고 팬에 볶은 후, 만들어 놓은 전병에
볶은 야채와 소고기를 올려 돌돌 말아
접시에 담고 그 위에 잣을 올리고
녹차를 만든다.
- 조리단계1
- 1. 계피가루와 대추를 삶아 건지고, 삶은
물은 따로 준비한다.
- 조리단계2
- 2. 밀가루에 대추와 계피 삶은 물을 넣고
전병 반죽을 한다.
- 1인분열량
- 220.9
- 식품명
- 계피, 가루
- 나트륨팁
- 녹차가 나트륨 배출을 도와줘요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 30.1
- 저장용이미지
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- 식품코드
- R0030000005a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 녹차와 대추밀전병
- 레시피일련번호
- 647
|
| 6.8 | 밀가루(200g) | 녹차와 대추밀전병 | 볶기 | 반찬 | 소고기(등심, 120g), 오이(50g), 당근(30g), 양파(30g),
표고버섯(1개), 대추(5알), 계피가루(10g) | 녹차가 나트륨 배출을 도와줘요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.9
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00647_2.png
- 재료정보
- 밀가루(200g)
- 해시태그
- 등심
- 총재료정보
- 소고기(등심, 120g), 오이(50g), 당근(30g), 양파(30g),
표고버섯(1개), 대추(5알), 계피가루(10g), 밀가루(200g),
녹차가루(30g), 달걀(1개), 잣(5알), 저염간장(30g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_1.png
- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_5.png
- 1인분나트륨
- 33.8
- 이미지4
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- 1인분지방
- 6.8
- 조리단계3
- 3. 팬에 기름을 살짝 두르고 전병반죽을
작은 국자로 떠넣고 전병을 만든다.
- 조리단계4
- 4. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
채를 썬다.
- 조리단계5
- 5. 오이, 당근, 양파 및 표고버섯은 채를
썰어 소금에 살짝 절여 팬에 볶아 따로
준비한다.
- 재료
- 밀가루
- 조리단계6
- 6. 소고기는 채를 썰어 저염간장으로 양념
하고 팬에 볶은 후, 만들어 놓은 전병에
볶은 야채와 소고기를 올려 돌돌 말아
접시에 담고 그 위에 잣을 올리고
녹차를 만든다.
- 조리단계1
- 1. 계피가루와 대추를 삶아 건지고, 삶은
물은 따로 준비한다.
- 조리단계2
- 2. 밀가루에 대추와 계피 삶은 물을 넣고
전병 반죽을 한다.
- 1인분열량
- 220.9
- 식품명
- 밀, 강력밀가루
- 나트륨팁
- 녹차가 나트륨 배출을 도와줘요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 30.1
- 저장용이미지
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- 식품코드
- A0160010005a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 녹차와 대추밀전병
- 레시피일련번호
- 647
|
| 6.8 | 녹차가루(30g) | 녹차와 대추밀전병 | 볶기 | 반찬 | 소고기(등심, 120g), 오이(50g), 당근(30g), 양파(30g),
표고버섯(1개), 대추(5알), 계피가루(10g) | 녹차가 나트륨 배출을 도와줘요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.9
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 녹차가루(30g)
- 해시태그
- 등심
- 총재료정보
- 소고기(등심, 120g), 오이(50g), 당근(30g), 양파(30g),
표고버섯(1개), 대추(5알), 계피가루(10g), 밀가루(200g),
녹차가루(30g), 달걀(1개), 잣(5알), 저염간장(30g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_5.png
- 1인분나트륨
- 33.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_4.png
- 1인분지방
- 6.8
- 조리단계3
- 3. 팬에 기름을 살짝 두르고 전병반죽을
작은 국자로 떠넣고 전병을 만든다.
- 조리단계4
- 4. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
채를 썬다.
- 조리단계5
- 5. 오이, 당근, 양파 및 표고버섯은 채를
썰어 소금에 살짝 절여 팬에 볶아 따로
준비한다.
- 재료
- 녹차가루
- 조리단계6
- 6. 소고기는 채를 썰어 저염간장으로 양념
하고 팬에 볶은 후, 만들어 놓은 전병에
볶은 야채와 소고기를 올려 돌돌 말아
접시에 담고 그 위에 잣을 올리고
녹차를 만든다.
- 조리단계1
- 1. 계피가루와 대추를 삶아 건지고, 삶은
물은 따로 준비한다.
- 조리단계2
- 2. 밀가루에 대추와 계피 삶은 물을 넣고
전병 반죽을 한다.
- 1인분열량
- 220.9
- 식품명
- 녹차, 가루
- 나트륨팁
- 녹차가 나트륨 배출을 도와줘요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 30.1
- 저장용이미지
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- 식품코드
- O0070000005a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 녹차와 대추밀전병
- 레시피일련번호
- 647
|
| 4.3 | 홍고추 15g | 주꾸미보양샐러드 | 기타 | 반찬 | 주꾸미 50g, 사과 60g, 더덕 40g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g
소스 : 마늘기름 30g, 식초 1 | 소스에 레몬즙과 정제염이 아닌 레몬소금을 사용하여 비린맛을 잡았고, 소금 사용량을 줄여 나트륨을 줄인 메뉴로 만들 수 있었다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 20.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00409_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00409_2.png
- 재료정보
- 홍고추 15g
- 총재료정보
- 주꾸미 50g, 사과 60g, 더덕 40g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g
소스 : 마늘기름 30g, 식초 15g, 다진마늘 5g, 다진대파 5g, 레몬소금 1g, 흰후추 1g
다진청고추 15g, 레몬즙 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00409_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00409_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00409_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00409_05.png
- 1인분나트륨
- 191.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00409_04.png
- 1인분지방
- 4.3
- 조리단계3
- 3. 주꾸미는 레몬즙을 넣어 살짝 데쳐준다.
- 조리단계4
- 4. 청고추, 홍고추는 씨를 제거하고 사과처럼
잘라주고. 양파도 잘라준다.
- 조리단계5
- 5. 소스를 만들어준다.
- 재료
- 홍고추
- 조리단계6
- 6. 모든 채소와 주꾸미를 섞어 소스랑 한데
버무려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 더덕은 손질해 어슷하게 잘라 소금물에 살짝
담가준다.
- 조리단계2
- 2. 사과는 먹기 좋게 썰어서 레몬즙에 살짝
뿌려준다.
- 1인분열량
- 132.7
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 소스에 레몬즙과 정제염이 아닌 레몬소금을 사용하여 비린맛을 잡았고, 소금 사용량을 줄여 나트륨을 줄인 메뉴로 만들 수 있었다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 3.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00409_1.png
- 식품코드
- F018000C020a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 주꾸미보양샐러드
- 레시피일련번호
- 409
|
| 4.3 | 마늘기름 30g | 주꾸미보양샐러드 | 기타 | 반찬 | 주꾸미 50g, 사과 60g, 더덕 40g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g
소스 : 마늘기름 30g, 식초 1 | 소스에 레몬즙과 정제염이 아닌 레몬소금을 사용하여 비린맛을 잡았고, 소금 사용량을 줄여 나트륨을 줄인 메뉴로 만들 수 있었다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 20.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00409_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00409_2.png
- 재료정보
- 마늘기름 30g
- 총재료정보
- 주꾸미 50g, 사과 60g, 더덕 40g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g
소스 : 마늘기름 30g, 식초 15g, 다진마늘 5g, 다진대파 5g, 레몬소금 1g, 흰후추 1g
다진청고추 15g, 레몬즙 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00409_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00409_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00409_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00409_05.png
- 1인분나트륨
- 191.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00409_04.png
- 1인분지방
- 4.3
- 조리단계3
- 3. 주꾸미는 레몬즙을 넣어 살짝 데쳐준다.
- 조리단계4
- 4. 청고추, 홍고추는 씨를 제거하고 사과처럼
잘라주고. 양파도 잘라준다.
- 조리단계5
- 5. 소스를 만들어준다.
- 재료
- 마늘기름
- 조리단계6
- 6. 모든 채소와 주꾸미를 섞어 소스랑 한데
버무려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 더덕은 손질해 어슷하게 잘라 소금물에 살짝
담가준다.
- 조리단계2
- 2. 사과는 먹기 좋게 썰어서 레몬즙에 살짝
뿌려준다.
- 1인분열량
- 132.7
- 나트륨팁
- 소스에 레몬즙과 정제염이 아닌 레몬소금을 사용하여 비린맛을 잡았고, 소금 사용량을 줄여 나트륨을 줄인 메뉴로 만들 수 있었다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 3.2
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 주꾸미보양샐러드
- 레시피일련번호
- 409
|
| 4.3 | 식초 15g | 주꾸미보양샐러드 | 기타 | 반찬 | 주꾸미 50g, 사과 60g, 더덕 40g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g
소스 : 마늘기름 30g, 식초 1 | 소스에 레몬즙과 정제염이 아닌 레몬소금을 사용하여 비린맛을 잡았고, 소금 사용량을 줄여 나트륨을 줄인 메뉴로 만들 수 있었다. | 전체 필드- 단백질
- 1.62
- 1인분단백질
- 20.3
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.45
- 니아신당량
- 0.071
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.489
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 8
- 총아미노산
- 141
- 칼륨
- 276
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 9
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.67
- 라이신
- 6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00409_06.png
- 탄수화물
- 0.9
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00409_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.018
- 발린
- 11
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 식초 15g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.071
- 리보플라빈
- 0.007
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 주꾸미 50g, 사과 60g, 더덕 40g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g
소스 : 마늘기름 30g, 식초 15g, 다진마늘 5g, 다진대파 5g, 레몬소금 1g, 흰후추 1g
다진청고추 15g, 레몬즙 15g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00409_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00409_03.png
- 티로신
- 2
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00409_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00409_05.png
- 1인분나트륨
- 191.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00409_04.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.83
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 6
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.3
- 조리단계3
- 3. 주꾸미는 레몬즙을 넣어 살짝 데쳐준다.
- 프롤린
- 26
- 조리단계4
- 4. 청고추, 홍고추는 씨를 제거하고 사과처럼
잘라주고. 양파도 잘라준다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 소스를 만들어준다.
- 재료
- 식초
- 조리단계6
- 6. 모든 채소와 주꾸미를 섞어 소스랑 한데
버무려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.071
- 트립토판
- 0
- 인
- 17
- 조리단계1
- 1. 더덕은 손질해 어슷하게 잘라 소금물에 살짝
담가준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 사과는 먹기 좋게 썰어서 레몬즙에 살짝
뿌려준다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 4
- FOOD_IDX
- 3066
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 3
- 1인분열량
- 132.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 10
- 식품명
- 식초, 감식초
- 팔미트산
- 1.04
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.077
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 10
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.43
- 나트륨팁
- 소스에 레몬즙과 정제염이 아닌 레몬소금을 사용하여 비린맛을 잡았고, 소금 사용량을 줄여 나트륨을 줄인 메뉴로 만들 수 있었다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0.76
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 3.2
- 수분
- 97.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0.89
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 6
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 17
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00409_1.png
- 식품코드
- R0220010009a
- 메티오닌
- 1
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 3
- 회분
- 0.43
- 카르프산
- 0.53
- 레시피명
- 주꾸미보양샐러드
- 레시피일련번호
- 409
- 철
- 0.6
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 19
- 지방
- 0
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 4.3 | 다진마늘 5g | 주꾸미보양샐러드 | 기타 | 반찬 | 주꾸미 50g, 사과 60g, 더덕 40g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g
소스 : 마늘기름 30g, 식초 1 | 소스에 레몬즙과 정제염이 아닌 레몬소금을 사용하여 비린맛을 잡았고, 소금 사용량을 줄여 나트륨을 줄인 메뉴로 만들 수 있었다. | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 20.3
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00409_06.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00409_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진마늘 5g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 주꾸미 50g, 사과 60g, 더덕 40g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g
소스 : 마늘기름 30g, 식초 15g, 다진마늘 5g, 다진대파 5g, 레몬소금 1g, 흰후추 1g
다진청고추 15g, 레몬즙 15g
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00409_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00409_03.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00409_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00409_05.png
- 1인분나트륨
- 191.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00409_04.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.3
- 조리단계3
- 3. 주꾸미는 레몬즙을 넣어 살짝 데쳐준다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 청고추, 홍고추는 씨를 제거하고 사과처럼
잘라주고. 양파도 잘라준다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 소스를 만들어준다.
- 재료
- 다진마늘
- 조리단계6
- 6. 모든 채소와 주꾸미를 섞어 소스랑 한데
버무려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 더덕은 손질해 어슷하게 잘라 소금물에 살짝
담가준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 사과는 먹기 좋게 썰어서 레몬즙에 살짝
뿌려준다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 132.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 소스에 레몬즙과 정제염이 아닌 레몬소금을 사용하여 비린맛을 잡았고, 소금 사용량을 줄여 나트륨을 줄인 메뉴로 만들 수 있었다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 3.2
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00409_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 주꾸미보양샐러드
- 레시피일련번호
- 409
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.4 | 단호박 25g | 전복내장밥 | 끓이기 | 밥 | 전복 100g, 칵테일새우 25g, 바지락살 25g, 당근 15g, 연근 25g, 단호박 25g
찹쌀 50g, 다진마늘 7g | 전복의 내장을 소주로 믹서에 갈아주어 비릿한 냄새를 잡아주었고, 나트륨 배출에 도움을 주는 연근과 단호박, 전복의 고소함과 채 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.7
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00410_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00410_2.png
- 재료정보
- 단호박 25g
- 총재료정보
- 전복 100g, 칵테일새우 25g, 바지락살 25g, 당근 15g, 연근 25g, 단호박 25g
찹쌀 50g, 다진마늘 7g, 참기름 15g, 소주 15g, 흰후추 1g, 마늘기름 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00410_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00410_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00410_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00410_05.png
- 1인분나트륨
- 183.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00410_04.png
- 1인분지방
- 6.4
- 조리단계3
- 3. 연근, 당근, 단호박은 작은 깍두기 모양으로
잘라 각각 볶아준다.
- 조리단계4
- 4. 전복은 작은 깍두기 모양으로 잘라서 칵테일새우,
바지락살, 다진마늘, 청주를 넣어 살짝 볶아준다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 갈아준 전복내장을 만들어준 기름에
볶아주다 쌀을 넣고 볶고, 나머지 채소를
넣어 볶는다.
- 재료
- 단호박
- 조리단계6
- 6. 마지막으로 새우, 바지락을 넣고 볶아 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 전복은 손질해 잘라주고 전복내장과 소주를
넣어서 믹서에 간다.
- 조리단계2
- 2. 참기름과 마늘기름을 섞어서 불린 쌀을 볶는다.
- 1인분열량
- 279.8
- 식품명
- 호박, 단호박, 생것
- 나트륨팁
- 전복의 내장을 소주로 믹서에 갈아주어 비릿한 냄새를 잡아주었고, 나트륨 배출에 도움을 주는 연근과 단호박, 전복의 고소함과 채소의 씹는맛으로 나트륨을 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 42.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00410_1.png
- 식품코드
- F1980040000a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 전복내장밥
- 레시피일련번호
- 410
|
| 6.4 | 찹쌀 50g | 전복내장밥 | 끓이기 | 밥 | 전복 100g, 칵테일새우 25g, 바지락살 25g, 당근 15g, 연근 25g, 단호박 25g
찹쌀 50g, 다진마늘 7g | 전복의 내장을 소주로 믹서에 갈아주어 비릿한 냄새를 잡아주었고, 나트륨 배출에 도움을 주는 연근과 단호박, 전복의 고소함과 채 | 전체 필드- 단백질
- 6.64
- 1인분단백질
- 12.7
- 총필수지방산
- 0.35
- 라우르산
- 0.59
- 트랜스올레산
- 0.79
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.8
- 니아신당량
- 2.453
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.88
- 비타민E
- 0.49
- 망간
- 1.019
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 158
- 총아미노산
- 3937
- 칼륨
- 104
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 225
- 오케가6지방산
- 0.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 34.16
- 라이신
- 146
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00410_06.png
- 탄수화물
- 78.17
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00410_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 36
- 티아민
- 0.417
- 발린
- 187
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 353
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.35
- 재료정보
- 찹쌀 50g
- 식품군
- 곡류 및 그 제품
- 니아신
- 1.419
- 리보플라빈
- 0.003
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 14.19
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 전복 100g, 칵테일새우 25g, 바지락살 25g, 당근 15g, 연근 25g, 단호박 25g
찹쌀 50g, 다진마늘 7g, 참기름 15g, 소주 15g, 흰후추 1g, 마늘기름 15g
- 베헨산
- 2.05
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00410_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00410_03.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00410_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00410_05.png
- 1인분나트륨
- 183.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00410_04.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.95
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 224
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.4
- 조리단계3
- 3. 연근, 당근, 단호박은 작은 깍두기 모양으로
잘라 각각 볶아준다.
- 프롤린
- 213
- 조리단계4
- 4. 전복은 작은 깍두기 모양으로 잘라서 칵테일새우,
바지락살, 다진마늘, 청주를 넣어 살짝 볶아준다.
- 총포화지방산
- 0.24
- 조리단계5
- 5. 냄비에 갈아준 전복내장을 만들어준 기름에
볶아주다 쌀을 넣고 볶고, 나머지 채소를
넣어 볶는다.
- 재료
- 찹쌀
- 조리단계6
- 6. 마지막으로 새우, 바지락을 넣고 볶아 완성한다.
- 니코틴산
- 1.419
- 트립토판
- 62
- 인
- 101
- 조리단계1
- 1. 전복은 손질해 잘라주고 전복내장과 소주를
넣어서 믹서에 간다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.036
- 조리단계2
- 2. 참기름과 마늘기름을 섞어서 불린 쌀을 볶는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1
- 시스테인
- 93
- FOOD_IDX
- 384
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.9
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 1.2
- 히스티딘
- 111
- 1인분열량
- 279.8
- 자당
- 0.27
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 8.11
- 류신
- 326
- 식품명
- 찹쌀, 백미, 생것
- 팔미트산
- 202.2
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.27
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0.03
- 판토텐산
- 0.429
- 포도당
- 0.02
- 박센산
- 9.22
- 총지방산
- 0.87
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.12
- 에너지
- 363
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 17.47
- 나트륨팁
- 전복의 내장을 소주로 믹서에 갈아주어 비릿한 냄새를 잡아주었고, 나트륨 배출에 도움을 주는 연근과 단호박, 전복의 고소함과 채소의 씹는맛으로 나트륨을 줄였다.
- 당류
- 0.29
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 255.34
- 감마토코트리에놀
- 0.2
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.02
- 구리
- 0.153
- 1인분탄수화물
- 42.8
- 수분
- 13.7
- 총불포화지방산
- 0.62
- 가돌레산
- 2.96
- 리놀레산
- 339.7
- 알파토코페롤
- 0.44
- 세린
- 264
- 비타민B6
- 0.076
- 글루탐산
- 743
- 아라키드산
- 3.92
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00410_1.png
- 식품코드
- A038000A030a
- 메티오닌
- 98
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0.31
- 아스파르트산
- 365
- 회분
- 0.46
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 전복내장밥
- 레시피일련번호
- 410
- 철
- 0.34
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.68
- 감마토코페롤
- 0.04
- 리그노세르산
- 4.82
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 214
- 지방
- 0.99
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 156
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 6.4 | 다진마늘 7g | 전복내장밥 | 끓이기 | 밥 | 전복 100g, 칵테일새우 25g, 바지락살 25g, 당근 15g, 연근 25g, 단호박 25g
찹쌀 50g, 다진마늘 7g | 전복의 내장을 소주로 믹서에 갈아주어 비릿한 냄새를 잡아주었고, 나트륨 배출에 도움을 주는 연근과 단호박, 전복의 고소함과 채 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 12.7
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
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- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
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- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
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- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00410_06.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00410_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진마늘 7g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 전복 100g, 칵테일새우 25g, 바지락살 25g, 당근 15g, 연근 25g, 단호박 25g
찹쌀 50g, 다진마늘 7g, 참기름 15g, 소주 15g, 흰후추 1g, 마늘기름 15g
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00410_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00410_03.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00410_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00410_05.png
- 1인분나트륨
- 183.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00410_04.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.4
- 조리단계3
- 3. 연근, 당근, 단호박은 작은 깍두기 모양으로
잘라 각각 볶아준다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 전복은 작은 깍두기 모양으로 잘라서 칵테일새우,
바지락살, 다진마늘, 청주를 넣어 살짝 볶아준다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 냄비에 갈아준 전복내장을 만들어준 기름에
볶아주다 쌀을 넣고 볶고, 나머지 채소를
넣어 볶는다.
- 재료
- 다진마늘
- 조리단계6
- 6. 마지막으로 새우, 바지락을 넣고 볶아 완성한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 전복은 손질해 잘라주고 전복내장과 소주를
넣어서 믹서에 간다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 참기름과 마늘기름을 섞어서 불린 쌀을 볶는다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 279.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
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- 0
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- 판토텐산
- 1.084
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- 0.23
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- 0.5
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- 0.15
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- 0
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- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 전복의 내장을 소주로 믹서에 갈아주어 비릿한 냄새를 잡아주었고, 나트륨 배출에 도움을 주는 연근과 단호박, 전복의 고소함과 채소의 씹는맛으로 나트륨을 줄였다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
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- 비타민K2
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- 맥아당
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- 0.035
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- 75.94
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- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00410_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
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- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 전복내장밥
- 레시피일련번호
- 410
- 철
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- 비타민D3
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- 비타민D2
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- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
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- 식염상당량
- 0
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- 0
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- 0
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- 0
- 알라닌
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- 0.16
- 타우린
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- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.1 | 배 10g | 콜라비물김치 | 기타 | 반찬 | 콜라비 10g, 당근 3g, 오이 6g, 청고추 2g, 홍고추 1g, 실파 0.5g, 소금 0.5g, 물 60g, 찹쌀가루 1 | 남은 콜라비는 채 썰어 사과, 오이와 함께 비빔국수에 넣어 먹어도 맛있다. | 전체 필드- 단백질
- 0.29
- 1인분단백질
- 0.5
- 총필수지방산
- 0.02
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- 이소류신
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- 8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/729-6.jpg
- 탄수화물
- 12.24
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102100_1416273660762.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
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- 0.022
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- 9
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- 0
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- 0.02
- 재료정보
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- 식품군
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- 해시태그
- 콜라비
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- 0
- 총재료정보
- 콜라비 10g, 당근 3g, 오이 6g, 청고추 2g, 홍고추 1g, 실파 0.5g, 소금 0.5g, 물 60g, 찹쌀가루 10g, 배 10g, 적양파 10g, 소금 1g
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- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/729-1.jpg
- 과당
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- 이미지3
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- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/729-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/729-5.jpg
- 1인분나트륨
- 1178.3
- 이미지4
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- 칼슘
- 2
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- 0
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- 0
- 1인분지방
- 0.1
- 조리단계3
- 3. 콜라비를 소금에 살짝 절인다.
- 프롤린
- 1
- 조리단계4
- 4. 물에 찹쌀을 풀어 찹쌀풀을 쑤어 식힌다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 찹쌀풀에 배와 적양파를 갈아 넣어 국물을 만든다.
- 재료
- 배
- 조리단계6
- 6. 국물에 소금을 넣어 간을 맞추고 썰어놓은 채소에 부어 용기에 담아 익혀 먹는다.
- 니코틴산
- 0.089
- 트립토판
- 0
- 인
- 13
- 조리단계1
- 1. 콜라비, 당근, 오이는 나박 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 고추는 둥글게 썰고 실파는 3cm 길이로 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.051
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 6
- FOOD_IDX
- 1464
- 에이코사트리에노산
- 0
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- 0.7
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 2
- 1인분열량
- 24.1
- 자당
- 1.51
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.93
- 류신
- 3
- 식품명
- 배, 생것
- 팔미트산
- 8.7
- 폐기율
- 15
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.242
- 포도당
- 1.95
- 박센산
- 0.4
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 45
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.11
- 나트륨팁
- 남은 콜라비는 채 썰어 사과, 오이와 함께 비빔국수에 넣어 먹어도 맛있다.
- 당류
- 8.3
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.96
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
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- 0
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- 0.048
- 1인분탄수화물
- 5.3
- 수분
- 86.9
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
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- 리놀레산
- 18.13
- 알파토코페롤
- 0.02
- 세린
- 20
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 24
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- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102100_1416273660762.jpg
- 식품코드
- H0380000000a
- 메티오닌
- 4
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 138
- 회분
- 0.52
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 콜라비물김치
- 레시피일련번호
- 729
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
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- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
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- 0
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- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 11
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.1 | 적양파 10g | 콜라비물김치 | 기타 | 반찬 | 콜라비 10g, 당근 3g, 오이 6g, 청고추 2g, 홍고추 1g, 실파 0.5g, 소금 0.5g, 물 60g, 찹쌀가루 1 | 남은 콜라비는 채 썰어 사과, 오이와 함께 비빔국수에 넣어 먹어도 맛있다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 0.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/729-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102100_1416273660762.jpg
- 재료정보
- 적양파 10g
- 해시태그
- 콜라비
- 총재료정보
- 콜라비 10g, 당근 3g, 오이 6g, 청고추 2g, 홍고추 1g, 실파 0.5g, 소금 0.5g, 물 60g, 찹쌀가루 10g, 배 10g, 적양파 10g, 소금 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/729-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/729-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/729-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/729-5.jpg
- 1인분나트륨
- 1178.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/729-4.jpg
- 1인분지방
- 0.1
- 조리단계3
- 3. 콜라비를 소금에 살짝 절인다.
- 조리단계4
- 4. 물에 찹쌀을 풀어 찹쌀풀을 쑤어 식힌다.
- 조리단계5
- 5. 찹쌀풀에 배와 적양파를 갈아 넣어 국물을 만든다.
- 재료
- 적양파
- 조리단계6
- 6. 국물에 소금을 넣어 간을 맞추고 썰어놓은 채소에 부어 용기에 담아 익혀 먹는다.
- 조리단계1
- 1. 콜라비, 당근, 오이는 나박 썬다.
- 조리단계2
- 2. 고추는 둥글게 썰고 실파는 3cm 길이로 썬다.
- 1인분열량
- 24.1
- 식품명
- 양파, 생것
- 나트륨팁
- 남은 콜라비는 채 썰어 사과, 오이와 함께 비빔국수에 넣어 먹어도 맛있다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 5.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102100_1416273660762.jpg
- 식품코드
- F1320000000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 콜라비물김치
- 레시피일련번호
- 729
|
| 0.1 | 소금 1g | 콜라비물김치 | 기타 | 반찬 | 콜라비 10g, 당근 3g, 오이 6g, 청고추 2g, 홍고추 1g, 실파 0.5g, 소금 0.5g, 물 60g, 찹쌀가루 1 | 남은 콜라비는 채 썰어 사과, 오이와 함께 비빔국수에 넣어 먹어도 맛있다. | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 0.5
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
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- 0
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- 0
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- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
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- 0
- 비타민C
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- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/729-6.jpg
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102100_1416273660762.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
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- 카프릴산
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- 재료정보
- 소금 1g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
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- 알파리놀레산
- 0.78
- 해시태그
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- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 콜라비 10g, 당근 3g, 오이 6g, 청고추 2g, 홍고추 1g, 실파 0.5g, 소금 0.5g, 물 60g, 찹쌀가루 10g, 배 10g, 적양파 10g, 소금 1g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/729-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/729-3.jpg
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/729-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/729-5.jpg
- 1인분나트륨
- 1178.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/729-4.jpg
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.1
- 조리단계3
- 3. 콜라비를 소금에 살짝 절인다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 물에 찹쌀을 풀어 찹쌀풀을 쑤어 식힌다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 찹쌀풀에 배와 적양파를 갈아 넣어 국물을 만든다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 국물에 소금을 넣어 간을 맞추고 썰어놓은 채소에 부어 용기에 담아 익혀 먹는다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 콜라비, 당근, 오이는 나박 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 고추는 둥글게 썰고 실파는 3cm 길이로 썬다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 24.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 남은 콜라비는 채 썰어 사과, 오이와 함께 비빔국수에 넣어 먹어도 맛있다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 5.3
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102100_1416273660762.jpg
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 콜라비물김치
- 레시피일련번호
- 729
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 14.7 | 고구마 90g | 고구마라떼 | 끓이기 | 후식 | 고구마 90g, 우유 100g, 플레인 요거트 30g, 다진 호두 10g, 올리고당 7g, 계피가루 0.25g | 고구마를 전자레인지에 익히면 조리시간이 단축되고 이때 우유를 함께 데우면 연료가 절감 된다. | 전체 필드- 단백질
- 1.09
- 1인분단백질
- 2.8
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 3
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.901
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.21
- 비타민E
- 0.23
- 망간
- 0.728
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 45
- 총아미노산
- 1011
- 칼륨
- 375
- 비타민A
- 39
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.81
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 48
- 오케가6지방산
- 0.07
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 8
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.52
- 라이신
- 55
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/730-6.jpg
- 탄수화물
- 35.52
- 요오드
- 1.54
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102102_1416273662245.jpg
- 수용성식이섬유
- 1
- 마그네슘
- 25
- 티아민
- 0.076
- 발린
- 55
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 44
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 고구마 90g
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.674
- 리보플라빈
- 0.031
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 8.34
- 효능정보
- 항산화(5),항암(5),간건강(4),항염증(4),항당뇨(3),기타(2),신경보호(1),항균(1),항비만(1),항피로(1)
- 엽산당량
- 66
- 총재료정보
- 고구마 90g, 우유 100g, 플레인 요거트 30g, 다진 호두 10g, 올리고당 7g, 계피가루 0.25g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/730-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/730-3.jpg
- 티로신
- 31
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/730-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/730-5.jpg
- 1인분나트륨
- 70
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/730-4.jpg
- 칼슘
- 18
- 비오틴
- 2.35
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 62
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.7
- 조리단계3
- 3. 거품기로 살짝 저어 거품을 낸다.
- 프롤린
- 41
- 조리단계4
- 4. 고구마의 껍질을 벗겨 작게 잘라 우유, 요거트, 호두, 올리고당을 넣고 믹서에 간다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 거품기로 살짝 저어 거품을 낸다.
- 재료
- 고구마
- 조리단계6
- 6. 잔에 따르고 계피가루를 뿌린다.
- 니코틴산
- 0.271
- 트립토판
- 14
- 인
- 52
- 조리단계1
- 1. 고구마를 전자렌지에서 익힌다.
- 베타카로틴
- 464
- 피리독신
- 0.018
- 조리단계2
- 2. 전자레인지 마지막 1분이 남았을 때 컵에 우유를 따라 함께 데운다.
- 니코틴아미드
- 0.403
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 22
- FOOD_IDX
- 443
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.4
- 식품엽산
- 66
- 총식이섬유
- 2.4
- 히스티딘
- 21
- 1인분열량
- 291.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 72
- 식품명
- 고구마, 생것
- 팔미트산
- 46.2
- 폐기율
- 11
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.397
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0.73
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 147
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5.3
- 나트륨팁
- 고구마를 전자레인지에 익히면 조리시간이 단축되고 이때 우유를 함께 데우면 연료가 절감 된다.
- 당류
- 9.83
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 12.59
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 9.83
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.117
- 1인분탄수화물
- 42.2
- 수분
- 62.2
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 69.04
- 알파토코페롤
- 0.23
- 세린
- 60
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 119
- 아라키드산
- 1.02
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102102_1416273662245.jpg
- 식품코드
- B0060000000a
- 메티오닌
- 17
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 188
- 회분
- 1.02
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 고구마라떼
- 레시피일련번호
- 730
- 철
- 0.48
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.1
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 55
- 지방
- 0.15
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 63
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 10.4 | 달걀(2개) | 소금없는 초밥 | 끓이기 | 밥 | 참치(100g), 파프리카(50g), 아스파라거스(3개), 표고버섯(2개),
달걀(2개), 밥(200g), 김(10g), 다 | 다시마와 가쓰오부시로 육수를 만들어 촛물을 만들면, 소금을 적게 사용할 수 있어요. | 전체 필드- 단백질
- 12.86
- 1인분단백질
- 26.7
- 총필수지방산
- 1.34
- 라우르산
- 0.53
- 트랜스올레산
- 18.54
- 헨에이코산산
- 2.83
- 트랜스리놀레산
- 5.07
- 니아신당량
- 2.602
- 미리스톨레산
- 6.01
- 아연
- 1.23
- 비타민E
- 1.3
- 망간
- 0.02
- 비타민K
- 11.29
- 이소류신
- 680
- 총아미노산
- 11791
- 칼륨
- 125
- 비타민A
- 119
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 4.09
- 비타민D
- 1.04
- 글라이신
- 422
- 오케가6지방산
- 1.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 137
- 디호모리놀렌산
- 0.03
- 트리코산산
- 175.43
- 몰리브덴
- 3.88
- 라이신
- 938
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00662_6.png
- 탄수화물
- 1.07
- 요오드
- 41.99
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00662_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.066
- 발린
- 566
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 709
- 아라키돈산
- 159.76
- 총다가불포화지방산
- 1.42
- 재료정보
- 달걀(2개)
- 식품군
- 난류
- 니아신
- 0.039
- 리보플라빈
- 0.316
- 에루크산
- 0.02
- 알파리놀레산
- 23.82
- 엽산당량
- 45
- 총재료정보
- 참치(100g), 파프리카(50g), 아스파라거스(3개), 표고버섯(2개),
달걀(2개), 밥(200g), 김(10g), 다시마(100g), 무(30g),
가쓰오부시(20g), 와사비(20g), 식초(20g), 설탕(20g),
소금(0.1g)
- 베헨산
- 1.23
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00662_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00662_3.png
- 티로신
- 548
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00662_2.png
- 헵타데칸산
- 18.22
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00662_5.png
- 1인분나트륨
- 172
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00662_4.png
- 칼슘
- 46
- 비오틴
- 24.304
- 비타민B12
- 1.17
- 페닐알라닌
- 597
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10.4
- 조리단계3
- 3. 참치는 불에 타다끼 한 뒤 두툼하게
썬다.
- 프롤린
- 426
- 조리단계4
- 4. 파프리카는 직화로 겉만 태워 참치
크기로 썬다.
- 총포화지방산
- 2.8
- 조리단계5
- 5. 아스파라거스와 표고버섯은 살짝 데쳐
편으로 썬다.
- 재료
- 달걀
- 조리단계6
- 6. 육수에 달걀을 풀어 두툼하게 지단을
부쳐 썰고, 밥에 촛물을 넣고 골고루
섞어 초밥을 만든 뒤 와사비, 참치,
달걀, 표고버섯, 파프리카 순으로 올려
김으로 띠를 두른다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 154
- 인
- 169
- 조리단계1
- 1. 냄비에 다시마와 무를 넣고 끓이다가
가쓰오부시를 넣고 불을 꺼 진한
육수를 만든다.
- 베타카로틴
- 2
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 육수에 식초, 설탕, 소금을 넣고 촛물을
만든다.
- 니코틴아미드
- 0.039
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 205.57
- 시스테인
- 221
- FOOD_IDX
- 2059
- 에이코사트리에노산
- 13.09
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 45
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 263
- 1인분열량
- 521.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 27.95
- 류신
- 1080
- 식품명
- 달걀, 생것
- 팔미트산
- 1919.92
- 폐기율
- 11
- 총단일불포화지방산
- 3.56
- 콜레스테톨
- 387.81
- 도코사헥사에노산
- 53.75
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.379
- 포도당
- 0.22
- 박센산
- 167.68
- 총지방산
- 7.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.05
- 에너지
- 140
- 펜타데칸산
- 5.34
- 스테아르산
- 647.36
- 나트륨팁
- 다시마와 가쓰오부시로 육수를 만들어 촛물을 만들면, 소금을 적게 사용할 수 있어요.
- 당류
- 0.22
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 2.76
- 올레산
- 3152.23
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.038
- 1인분탄수화물
- 80.3
- 수분
- 76.7
- 총불포화지방산
- 4.98
- 가돌레산
- 19.01
- 리놀레산
- 1151.4
- 알파토코페롤
- 1.24
- 세린
- 929
- 비타민B6
- 0.116
- 글루탐산
- 1490
- 아라키드산
- 1.52
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00662_1.png
- 식품코드
- J0030000000a
- 메티오닌
- 385
- 도코사디에노산
- 0.02
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 5.84
- 아스파르트산
- 1144
- 회분
- 0.87
- 카르프산
- 0.6
- 레시피명
- 소금없는 초밥
- 레시피일련번호
- 662
- 철
- 1.9
- 비타민D3
- 1.04
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 26.98
- 감마토코페롤
- 0.51
- 리그노세르산
- 0.84
- 식염상당량
- 0.3
- 에이코사디에노산
- 11.88
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0.02
- 알라닌
- 687
- 지방
- 8.51
- 타우린
- 5
- 레티놀
- 118
- 트레오닌
- 548
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 14.7 | 플레인 요거트 30g | 고구마라떼 | 끓이기 | 후식 | 고구마 90g, 우유 100g, 플레인 요거트 30g, 다진 호두 10g, 올리고당 7g, 계피가루 0.25g | 고구마를 전자레인지에 익히면 조리시간이 단축되고 이때 우유를 함께 데우면 연료가 절감 된다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 2.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/730-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102102_1416273662245.jpg
- 재료정보
- 플레인 요거트 30g
- 총재료정보
- 고구마 90g, 우유 100g, 플레인 요거트 30g, 다진 호두 10g, 올리고당 7g, 계피가루 0.25g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/730-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/730-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/730-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/730-5.jpg
- 1인분나트륨
- 70
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/730-4.jpg
- 1인분지방
- 14.7
- 조리단계3
- 3. 거품기로 살짝 저어 거품을 낸다.
- 조리단계4
- 4. 고구마의 껍질을 벗겨 작게 잘라 우유, 요거트, 호두, 올리고당을 넣고 믹서에 간다.
- 조리단계5
- 5. 거품기로 살짝 저어 거품을 낸다.
- 재료
- 플레인 요거트
- 조리단계6
- 6. 잔에 따르고 계피가루를 뿌린다.
- 조리단계1
- 1. 고구마를 전자렌지에서 익힌다.
- 조리단계2
- 2. 전자레인지 마지막 1분이 남았을 때 컵에 우유를 따라 함께 데운다.
- 1인분열량
- 291.7
- 나트륨팁
- 고구마를 전자레인지에 익히면 조리시간이 단축되고 이때 우유를 함께 데우면 연료가 절감 된다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 42.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102102_1416273662245.jpg
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 고구마라떼
- 레시피일련번호
- 730
|
| 14.7 | 다진 호두 10g | 고구마라떼 | 끓이기 | 후식 | 고구마 90g, 우유 100g, 플레인 요거트 30g, 다진 호두 10g, 올리고당 7g, 계피가루 0.25g | 고구마를 전자레인지에 익히면 조리시간이 단축되고 이때 우유를 함께 데우면 연료가 절감 된다. | 전체 필드- 단백질
- 15.47
- 1인분단백질
- 2.8
- 총필수지방산
- 52.91
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 13.34
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 77.71
- 니아신당량
- 6.714
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 2.92
- 비타민E
- 2.6
- 망간
- 2.783
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 630
- 총아미노산
- 13900
- 칼륨
- 353
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 654
- 오케가6지방산
- 41.48
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.84
- 라이신
- 380
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/730-6.jpg
- 탄수화물
- 7.92
- 요오드
- 0.1
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102102_1416273662245.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 129
- 티아민
- 0.047
- 발린
- 850
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1955
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 52.94
- 재료정보
- 다진 호두 10g
- 식품군
- 견과류 및 종실류
- 니아신
- 2.872
- 리보플라빈
- 0.282
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11461.39
- 엽산당량
- 156
- 총재료정보
- 고구마 90g, 우유 100g, 플레인 요거트 30g, 다진 호두 10g, 올리고당 7g, 계피가루 0.25g
- 베헨산
- 25.31
- 델타토코페롤
- 1.12
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/730-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/730-3.jpg
- 티로신
- 404
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/730-2.jpg
- 헵타데칸산
- 30.56
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/730-5.jpg
- 1인분나트륨
- 70
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/730-4.jpg
- 칼슘
- 81
- 비오틴
- 18.8
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 551
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.7
- 조리단계3
- 3. 거품기로 살짝 저어 거품을 낸다.
- 프롤린
- 494
- 조리단계4
- 4. 고구마의 껍질을 벗겨 작게 잘라 우유, 요거트, 호두, 올리고당을 넣고 믹서에 간다.
- 총포화지방산
- 5.87
- 조리단계5
- 5. 거품기로 살짝 저어 거품을 낸다.
- 재료
- 다진 호두
- 조리단계6
- 6. 잔에 따르고 계피가루를 뿌린다.
- 니코틴산
- 2.657
- 트립토판
- 231
- 인
- 355
- 조리단계1
- 1. 고구마를 전자렌지에서 익힌다.
- 베타카로틴
- 26
- 피리독신
- 0.042
- 조리단계2
- 2. 전자레인지 마지막 1분이 남았을 때 컵에 우유를 따라 함께 데운다.
- 니코틴아미드
- 0.215
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 41.7
- 시스테인
- 388
- FOOD_IDX
- 695
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 6.1
- 식품엽산
- 156
- 총식이섬유
- 6.7
- 히스티딘
- 520
- 1인분열량
- 291.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 16.88
- 류신
- 968
- 식품명
- 호두, 말린것
- 팔미트산
- 4114.39
- 폐기율
- -
- 총단일불포화지방산
- 9.92
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 491.99
- 총지방산
- 68.86
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 688
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1625.38
- 나트륨팁
- 고구마를 전자레인지에 익히면 조리시간이 단축되고 이때 우유를 함께 데우면 연료가 절감 된다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9252.28
- 감마토코트리에놀
- 0.02
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.166
- 1인분탄수화물
- 42.2
- 수분
- 2.9
- 총불포화지방산
- 62.86
- 가돌레산
- 132.63
- 리놀레산
- 41449.7
- 알파토코페롤
- 0.82
- 세린
- 693
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 2553
- 아라키드산
- 57.37
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102102_1416273662245.jpg
- 식품코드
- E0350000001a
- 메티오닌
- 352
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1267
- 회분
- 1.72
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 고구마라떼
- 레시피일련번호
- 730
- 철
- 2.49
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.65
- 감마토코페롤
- 17.45
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 26.39
- 총트랜스지방산
- 0.13
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 570
- 지방
- 71.99
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 440
- 오메가3지방산
- 11.46
|
| 14.7 | 올리고당 7g | 고구마라떼 | 끓이기 | 후식 | 고구마 90g, 우유 100g, 플레인 요거트 30g, 다진 호두 10g, 올리고당 7g, 계피가루 0.25g | 고구마를 전자레인지에 익히면 조리시간이 단축되고 이때 우유를 함께 데우면 연료가 절감 된다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 2.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/730-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102102_1416273662245.jpg
- 재료정보
- 올리고당 7g
- 총재료정보
- 고구마 90g, 우유 100g, 플레인 요거트 30g, 다진 호두 10g, 올리고당 7g, 계피가루 0.25g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/730-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/730-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/730-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/730-5.jpg
- 1인분나트륨
- 70
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/730-4.jpg
- 1인분지방
- 14.7
- 조리단계3
- 3. 거품기로 살짝 저어 거품을 낸다.
- 조리단계4
- 4. 고구마의 껍질을 벗겨 작게 잘라 우유, 요거트, 호두, 올리고당을 넣고 믹서에 간다.
- 조리단계5
- 5. 거품기로 살짝 저어 거품을 낸다.
- 재료
- 올리고당
- 조리단계6
- 6. 잔에 따르고 계피가루를 뿌린다.
- 조리단계1
- 1. 고구마를 전자렌지에서 익힌다.
- 조리단계2
- 2. 전자레인지 마지막 1분이 남았을 때 컵에 우유를 따라 함께 데운다.
- 1인분열량
- 291.7
- 식품명
- 시럽, 올리고당
- 나트륨팁
- 고구마를 전자레인지에 익히면 조리시간이 단축되고 이때 우유를 함께 데우면 연료가 절감 된다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 42.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102102_1416273662245.jpg
- 식품코드
- C0120050009a
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 고구마라떼
- 레시피일련번호
- 730
|
| 1 | 고추장 2g | 오징어채소말이와 치킨양념소스 | 끓이기 | 반찬 | 오징어채소말이 : 오징어 몸통 80g, 오이 20g, 빨강파프리카 20g, 노랑파프리카 20g - 치킨양념소스 : 토마토케첩 | 오징어몸통을 한손으로 잡고 다른 손으로는 살며시 다리를 잡아당겨 내장과 함께 떼어 낸 다음 몸통에 소금을 문질러 위로부터 아래 | 전체 필드- 단백질
- 3.66
- 1인분단백질
- 15.8
- 총필수지방산
- 0.79
- 라우르산
- 4.48
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.494
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.57
- 비타민E
- 2.58
- 망간
- 0.367
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 127
- 총아미노산
- 3106
- 칼륨
- 422
- 비타민A
- 291
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 145
- 오케가6지방산
- 0.7
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2486
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 15.67
- 라이신
- 64
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/732-6.jpg
- 탄수화물
- 51.76
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102125_1416273685292.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.9
- 마그네슘
- 53
- 티아민
- 0.529
- 발린
- 157
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 205
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.79
- 재료정보
- 고추장 2g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.141
- 리보플라빈
- 0.221
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 89.26
- 엽산당량
- 9
- 총재료정보
- 오징어채소말이 : 오징어 몸통 80g, 오이 20g, 빨강파프리카 20g, 노랑파프리카 20g - 치킨양념소스 : 토마토케첩 8g, 다진 양파 8g, 물엿 2g, 고추장 2g, 다진 마늘 2.5g
- 베헨산
- 4.91
- 델타토코페롤
- 0.02
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/732-1.jpg
- 과당
- 0.95
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/732-3.jpg
- 티로신
- 51
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/732-2.jpg
- 헵타데칸산
- 1.25
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/732-5.jpg
- 1인분나트륨
- 382.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/732-4.jpg
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 19.19
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 145
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1
- 조리단계3
- 3. 오이와 파프리카는 0.4cm 폭으로 길게 썬다.
- 프롤린
- 53
- 조리단계4
- 4. 오징어의 칼집을 넣지 않은 부분에 오이와 파프리카를 얹고 김밥처럼 말아 실로 엮은 후 찜통에 넣고 찐다.
- 총포화지방산
- 0.32
- 조리단계5
- 5. 치킨양념소스는 다진 마늘과 다진 양파를 팬에 기름을 두르지 않고 살짝 구워 향을 낸 후 고추장, 토마토케첩, 물엿을 넣고 소스를 만든다.
- 재료
- 고추장
- 조리단계6
- 6. 익은 오징어 말이는 2~3cm 길이로 썰고 5의 소스를 곁들인다.
- 니코틴산
- 0.021
- 트립토판
- 21
- 인
- 63
- 조리단계1
- 1. 오징어 몸통을 가르고 껍질을 벗긴 후 씻어서 물기를 제거 한다.
- 베타카로틴
- 3495
- 피리독신
- 0.173
- 조리단계2
- 2. 오징어 안쪽에 대각선으로 0.3cm 간격의 칼집을 넣고 반대방향으로도 칼집을 넣는다.
- 니코틴아미드
- 1.12
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 9.47
- 시스테인
- 11
- FOOD_IDX
- 3020
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 4.3
- 식품엽산
- 9
- 총식이섬유
- 5.2
- 히스티딘
- 84
- 1인분열량
- 106.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 20.08
- 류신
- 229
- 식품명
- 고추장, 개량
- 팔미트산
- 239.71
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.21
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.281
- 포도당
- 12.64
- 박센산
- 19.03
- 총지방산
- 1.32
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 205
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 39.12
- 나트륨팁
- 오징어몸통을 한손으로 잡고 다른 손으로는 살며시 다리를 잡아당겨 내장과 함께 떼어 낸 다음 몸통에 소금을 문질러 위로부터 아래쪽으로 껍질을 벗겨낸다. - 오징어는 찐 후 오래두면 색이 누렇게 변하므로 무를 넣어 끓인 물에 오징어를데치거나 찌면 조리 후 색이 덜 변한다.
- 당류
- 21.84
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 180.52
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 8.25
- 베타토코페롤
- 0.07
- 구리
- 0.114
- 1인분탄수화물
- 8.2
- 수분
- 35.7
- 총불포화지방산
- 1
- 가돌레산
- 1.57
- 리놀레산
- 702.83
- 알파토코페롤
- 2.54
- 세린
- 160
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 881
- 아라키드산
- 4.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102125_1416273685292.jpg
- 식품코드
- R0050010009a
- 메티오닌
- 59
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 345
- 회분
- 7.5
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 오징어채소말이와 치킨양념소스
- 레시피일련번호
- 732
- 철
- 0.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 23.16
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 3.91
- 식염상당량
- 6.3
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 206
- 지방
- 1.38
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 163
- 오메가3지방산
- 0.09
|
| 1 | 다진 마늘 2.5g | 오징어채소말이와 치킨양념소스 | 끓이기 | 반찬 | 오징어채소말이 : 오징어 몸통 80g, 오이 20g, 빨강파프리카 20g, 노랑파프리카 20g - 치킨양념소스 : 토마토케첩 | 오징어몸통을 한손으로 잡고 다른 손으로는 살며시 다리를 잡아당겨 내장과 함께 떼어 낸 다음 몸통에 소금을 문질러 위로부터 아래 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 15.8
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/732-6.jpg
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102125_1416273685292.jpg
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진 마늘 2.5g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 오징어채소말이 : 오징어 몸통 80g, 오이 20g, 빨강파프리카 20g, 노랑파프리카 20g - 치킨양념소스 : 토마토케첩 8g, 다진 양파 8g, 물엿 2g, 고추장 2g, 다진 마늘 2.5g
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/732-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/732-3.jpg
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/732-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/732-5.jpg
- 1인분나트륨
- 382.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/732-4.jpg
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1
- 조리단계3
- 3. 오이와 파프리카는 0.4cm 폭으로 길게 썬다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 오징어의 칼집을 넣지 않은 부분에 오이와 파프리카를 얹고 김밥처럼 말아 실로 엮은 후 찜통에 넣고 찐다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 치킨양념소스는 다진 마늘과 다진 양파를 팬에 기름을 두르지 않고 살짝 구워 향을 낸 후 고추장, 토마토케첩, 물엿을 넣고 소스를 만든다.
- 재료
- 다진 마늘
- 조리단계6
- 6. 익은 오징어 말이는 2~3cm 길이로 썰고 5의 소스를 곁들인다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 오징어 몸통을 가르고 껍질을 벗긴 후 씻어서 물기를 제거 한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 오징어 안쪽에 대각선으로 0.3cm 간격의 칼집을 넣고 반대방향으로도 칼집을 넣는다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 106.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 오징어몸통을 한손으로 잡고 다른 손으로는 살며시 다리를 잡아당겨 내장과 함께 떼어 낸 다음 몸통에 소금을 문질러 위로부터 아래쪽으로 껍질을 벗겨낸다. - 오징어는 찐 후 오래두면 색이 누렇게 변하므로 무를 넣어 끓인 물에 오징어를데치거나 찌면 조리 후 색이 덜 변한다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 8.2
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102125_1416273685292.jpg
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 오징어채소말이와 치킨양념소스
- 레시피일련번호
- 732
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 16.1 | 감자 70g | 옥수수감자샐러드 | 끓이기 | 반찬 | 감자 70g, 달걀 60g, 옥수수알 10g, 완두콩알 5g, 빨강파프리카 5g, 마요네즈 12g, 호상요구르트 10g, 소금 | 감자는 뜨거울 때 포크를 사용하여 으깬다. 남은 샐러드는 드레싱과 섞어 식빵에 넣어 샌드위치를 만들어도 좋다. | 전체 필드- 단백질
- 2.01
- 1인분단백질
- 10.9
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 1.09
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.415
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.46
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.129
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 52
- 총아미노산
- 1682
- 칼륨
- 412
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 56
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.76
- 라이신
- 88
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/733-6.jpg
- 탄수화물
- 15.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102126_1416273686634.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 25
- 티아민
- 0.06
- 발린
- 72
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 감자 70g
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.314
- 리보플라빈
- 0.027
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.84
- 효능정보
- 항염증(2),간건강(1),장건강(1),피부건강(1),항균(1),항산화(1),항암(1)
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 감자 70g, 달걀 60g, 옥수수알 10g, 완두콩알 5g, 빨강파프리카 5g, 마요네즈 12g, 호상요구르트 10g, 소금 0.15g
- 베헨산
- 0.49
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/733-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/733-3.jpg
- 티로신
- 44
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/733-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/733-5.jpg
- 1인분나트륨
- 212.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/733-4.jpg
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 73
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 16.1
- 조리단계3
- 3. 달걀은 삶아 흰자는 굵게 다지고 노른자는 체에 곱게 내린다.
- 프롤린
- 93
- 조리단계4
- 4. 파프리카는 옥수수알 크기로 썬다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 2에 완두콩, 옥수수, 파프리카, 달걀 흰자를 넣어 섞는다.
- 재료
- 감자
- 조리단계6
- 6. 마요네즈, 호상요구르트, 달걀노른자, 소금을 넣어 샐러드드레싱을 만들어 5와 곁들인다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 6
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 감자는 익기 쉽도록 토막 내고 완두콩과 옥수수알과 함께 김이 오른 찜통에 10~15분간 찐다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.022
- 조리단계2
- 2. 찐 감자를 으깬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 421
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 24
- 1인분열량
- 248.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.54
- 류신
- 102
- 식품명
- 감자, 대지, 생것
- 팔미트산
- 17.12
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.348
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 4.18
- 나트륨팁
- 감자는 뜨거울 때 포크를 사용하여 으깬다. 남은 샐러드는 드레싱과 섞어 식빵에 넣어 샌드위치를 만들어도 좋다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.149
- 1인분탄수화물
- 14.8
- 수분
- 81.9
- 총불포화지방산
- 0.01
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 8.67
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 65
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 372
- 아라키드산
- 1.09
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102126_1416273686634.jpg
- 식품코드
- B0010060000a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 372
- 회분
- 0.97
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 옥수수감자샐러드
- 레시피일련번호
- 733
- 철
- 0.58
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.43
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.47
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 64
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 76
- 오메가3지방산
- 0
|
| 8.3 | 애호박 20g | 홍합 쌀옹심이국 | 끓이기 | 국&찌개 | 쌀가루 50g, 감자 25g, 홍합살 20g, 애호박 20g, 달걀노른자 20g, 양파 5g, 다진 파 5g, 국멸치 3g, | 옹심이 반죽 시 물을 넣지 않고 빚는다. 감자 생것을 갈아서 옹심이를 만드는 것보다 찌는 것이 모양이 잘 만들어 지고 국물이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 11.7
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/737-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101955_1416273595773.jpg
- 재료정보
- 애호박 20g
- 총재료정보
- 쌀가루 50g, 감자 25g, 홍합살 20g, 애호박 20g, 달걀노른자 20g, 양파 5g, 다진 파 5g, 국멸치 3g, 홍고추 2.5g, 청고추 2.5g, 다진 마늘 2.5g, 다시마 2g, 국간장 2g, 현미유 1g, 소금 0.3g, 물 250g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/737-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/737-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/737-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/737-5.jpg
- 1인분나트륨
- 498.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/737-4.jpg
- 1인분지방
- 8.3
- 조리단계3
- 3. 2의 재료에 쌀가루, 달걀노른자, 현미유, 소금을 넣고 반죽하여 구슬크기의 옹심이를 10개 정도 만든다.
- 조리단계4
- 4. 호박은 돌려깍기하여 2cm 가량으로 채 썰고 파, 홍고추, 청고추는 어슷썰기 한다.
- 조리단계5
- 5. 멸치다시마국물이 끓으면 옹심이를 넣고 익어서 떠오르면 홍합, 호박, 다진 파, 다진 마늘, 다시마를 넣고 국간장으로 간을 한다.
- 재료
- 애호박
- 조리단계6
- 6. 홍고추와 청고추로 장식한다.
- 조리단계1
- 1. 물 1컵 반에 홍합, 국멸치, 건다시마, 양파를 넣고 멸치다시마국물 1컵을 내고 다시마는 건져 채 썬다.
- 조리단계2
- 2. 감자는 껍질을 벗겨 찜통에 찐 후 으깬다.
- 1인분열량
- 317.2
- 식품명
- 호박, 애호박, 생것
- 나트륨팁
- 옹심이 반죽 시 물을 넣지 않고 빚는다. 감자 생것을 갈아서 옹심이를 만드는 것보다 찌는 것이 모양이 잘 만들어 지고 국물이 탁하지 않다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 46.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101955_1416273595773.jpg
- 식품코드
- F1980050000a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 홍합 쌀옹심이국
- 레시피일련번호
- 737
|
| 8.3 | 달걀노른자 20g | 홍합 쌀옹심이국 | 끓이기 | 국&찌개 | 쌀가루 50g, 감자 25g, 홍합살 20g, 애호박 20g, 달걀노른자 20g, 양파 5g, 다진 파 5g, 국멸치 3g, | 옹심이 반죽 시 물을 넣지 않고 빚는다. 감자 생것을 갈아서 옹심이를 만드는 것보다 찌는 것이 모양이 잘 만들어 지고 국물이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 11.7
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/737-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101955_1416273595773.jpg
- 재료정보
- 달걀노른자 20g
- 총재료정보
- 쌀가루 50g, 감자 25g, 홍합살 20g, 애호박 20g, 달걀노른자 20g, 양파 5g, 다진 파 5g, 국멸치 3g, 홍고추 2.5g, 청고추 2.5g, 다진 마늘 2.5g, 다시마 2g, 국간장 2g, 현미유 1g, 소금 0.3g, 물 250g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/737-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/737-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/737-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/737-5.jpg
- 1인분나트륨
- 498.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/737-4.jpg
- 1인분지방
- 8.3
- 조리단계3
- 3. 2의 재료에 쌀가루, 달걀노른자, 현미유, 소금을 넣고 반죽하여 구슬크기의 옹심이를 10개 정도 만든다.
- 조리단계4
- 4. 호박은 돌려깍기하여 2cm 가량으로 채 썰고 파, 홍고추, 청고추는 어슷썰기 한다.
- 조리단계5
- 5. 멸치다시마국물이 끓으면 옹심이를 넣고 익어서 떠오르면 홍합, 호박, 다진 파, 다진 마늘, 다시마를 넣고 국간장으로 간을 한다.
- 재료
- 달걀노른자
- 조리단계6
- 6. 홍고추와 청고추로 장식한다.
- 조리단계1
- 1. 물 1컵 반에 홍합, 국멸치, 건다시마, 양파를 넣고 멸치다시마국물 1컵을 내고 다시마는 건져 채 썬다.
- 조리단계2
- 2. 감자는 껍질을 벗겨 찜통에 찐 후 으깬다.
- 1인분열량
- 317.2
- 나트륨팁
- 옹심이 반죽 시 물을 넣지 않고 빚는다. 감자 생것을 갈아서 옹심이를 만드는 것보다 찌는 것이 모양이 잘 만들어 지고 국물이 탁하지 않다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 46.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101955_1416273595773.jpg
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 홍합 쌀옹심이국
- 레시피일련번호
- 737
|
| 8.3 | 양파 5g | 홍합 쌀옹심이국 | 끓이기 | 국&찌개 | 쌀가루 50g, 감자 25g, 홍합살 20g, 애호박 20g, 달걀노른자 20g, 양파 5g, 다진 파 5g, 국멸치 3g, | 옹심이 반죽 시 물을 넣지 않고 빚는다. 감자 생것을 갈아서 옹심이를 만드는 것보다 찌는 것이 모양이 잘 만들어 지고 국물이 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 11.7
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/737-6.jpg
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101955_1416273595773.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 5g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 쌀가루 50g, 감자 25g, 홍합살 20g, 애호박 20g, 달걀노른자 20g, 양파 5g, 다진 파 5g, 국멸치 3g, 홍고추 2.5g, 청고추 2.5g, 다진 마늘 2.5g, 다시마 2g, 국간장 2g, 현미유 1g, 소금 0.3g, 물 250g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/737-1.jpg
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/737-3.jpg
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/737-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/737-5.jpg
- 1인분나트륨
- 498.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/737-4.jpg
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 8.3
- 조리단계3
- 3. 2의 재료에 쌀가루, 달걀노른자, 현미유, 소금을 넣고 반죽하여 구슬크기의 옹심이를 10개 정도 만든다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 호박은 돌려깍기하여 2cm 가량으로 채 썰고 파, 홍고추, 청고추는 어슷썰기 한다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 멸치다시마국물이 끓으면 옹심이를 넣고 익어서 떠오르면 홍합, 호박, 다진 파, 다진 마늘, 다시마를 넣고 국간장으로 간을 한다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 홍고추와 청고추로 장식한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 물 1컵 반에 홍합, 국멸치, 건다시마, 양파를 넣고 멸치다시마국물 1컵을 내고 다시마는 건져 채 썬다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 감자는 껍질을 벗겨 찜통에 찐 후 으깬다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 317.2
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 옹심이 반죽 시 물을 넣지 않고 빚는다. 감자 생것을 갈아서 옹심이를 만드는 것보다 찌는 것이 모양이 잘 만들어 지고 국물이 탁하지 않다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 46.8
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101955_1416273595773.jpg
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 홍합 쌀옹심이국
- 레시피일련번호
- 737
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 5.3 | 팽이버섯(20g) | 돼지고기 숙주덮밥 | 끓이기 | 밥 | •필수 재료 : 가다랑어포(10g), 돼지고기(100g), 양파(30g), 표고버섯(1개), 팽이버섯(20g), 쪽파(10g) | •다시마와 가다랑어포로 만든 육수를 사용하여 소금 사용량은 줄이고 맛을 살렸어요. | 전체 필드- 단백질
- 2.48
- 1인분단백질
- 16.5
- 총필수지방산
- 0.16
- 라우르산
- 1.22
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.863
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.53
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.056
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 70
- 총아미노산
- 1709
- 칼륨
- 364
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 87
- 오케가6지방산
- 0.11
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.47
- 라이신
- 105
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309031215_1678342335942.jpg
- 탄수화물
- 7.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309031030_1678342230794.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 12
- 티아민
- 0.22
- 발린
- 100
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 93
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.16
- 재료정보
- 팽이버섯(20g)
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 1.277
- 리보플라빈
- 0.237
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 49.82
- 효능정보
- 항암(1)
- 엽산당량
- 54
- 총재료정보
- •필수 재료 : 가다랑어포(10g), 돼지고기(100g), 양파(30g), 표고버섯(1개), 팽이버섯(20g), 쪽파(10g), 달걀(1개), 쌀(90g), 숙주(50g)
•밑간 : 소금(1g), 후춧가루(1g)
•육수 :다시마(10g), 저염간장(5g), 물(150g)
- 베헨산
- 0.18
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309031102_1678342262765.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309031132_1678342292452.jpg
- 티로신
- 73
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309031118_1678342278695.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309031158_1678342318590.jpg
- 1인분나트륨
- 206.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309031145_1678342305935.jpg
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- 3.4
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 91
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.3
- 조리단계3
- 3. 양파, 표고버섯, 팽이버섯은 채 썰고, 쪽파는 버섯 길이로 썬다.
- 프롤린
- 71
- 조리단계4
- 4. 육수에 저염간장을 넣어 한소끔 끓이다가 양파와 버섯을 넣고 끓인다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 다시 한 번 끓어오르면 쪽파와 달걀을 고루 풀어 넣고 젓지 말고 그대로 끓인다.
- 재료
- 팽이버섯
- 조리단계6
- 6. 그릇에 밥을 담고, 돼지고기와 숙주를 올린 뒤 뜨거운 육수를 부어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.369
- 트립토판
- 35
- 인
- 83
- 조리단계1
- 1. 다시마 우린 물에 가다랑어포를 넣고 10분간 담갔다가 체에 거르고, 쌀로 밥을 짓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.042
- 조리단계2
- 2. 돼지고기는 소금과 후춧가루로 밑간을 한 뒤 굽는다.
- 니코틴아미드
- 0.908
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.45
- 시스테인
- 25
- FOOD_IDX
- 1350
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 3.4
- 식품엽산
- 54
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 54
- 1인분열량
- 182.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.56
- 류신
- 121
- 식품명
- 팽이버섯, 생것
- 팔미트산
- 30.03
- 폐기율
- 17
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.27
- 포도당
- 0.37
- 박센산
- 0.73
- 총지방산
- 0.21
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 21
- 펜타데칸산
- 0.77
- 스테아르산
- 2.12
- 나트륨팁
- •다시마와 가다랑어포로 만든 육수를 사용하여 소금 사용량은 줄이고 맛을 살렸어요.
- 당류
- 0.37
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 10.2
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.072
- 1인분탄수화물
- 17.2
- 수분
- 89
- 총불포화지방산
- 0.17
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 107.45
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 83
- 비타민B6
- 0.137
- 글루탐산
- 294
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309031035_1678342235213.jpg
- 식품코드
- G0250040000a
- 메티오닌
- 20
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 200
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0.98
- 아스파르트산
- 129
- 회분
- 0.92
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 돼지고기 숙주덮밥
- 레시피일련번호
- 651
- 철
- 1.1
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 165
- 지방
- 0.52
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 91
- 오메가3지방산
- 0.05
|
| 5.3 | 쪽파(10g) | 돼지고기 숙주덮밥 | 끓이기 | 밥 | •필수 재료 : 가다랑어포(10g), 돼지고기(100g), 양파(30g), 표고버섯(1개), 팽이버섯(20g), 쪽파(10g) | •다시마와 가다랑어포로 만든 육수를 사용하여 소금 사용량은 줄이고 맛을 살렸어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 16.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309031215_1678342335942.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309031030_1678342230794.jpg
- 재료정보
- 쪽파(10g)
- 총재료정보
- •필수 재료 : 가다랑어포(10g), 돼지고기(100g), 양파(30g), 표고버섯(1개), 팽이버섯(20g), 쪽파(10g), 달걀(1개), 쌀(90g), 숙주(50g)
•밑간 : 소금(1g), 후춧가루(1g)
•육수 :다시마(10g), 저염간장(5g), 물(150g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309031102_1678342262765.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309031132_1678342292452.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309031118_1678342278695.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309031158_1678342318590.jpg
- 1인분나트륨
- 206.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309031145_1678342305935.jpg
- 1인분지방
- 5.3
- 조리단계3
- 3. 양파, 표고버섯, 팽이버섯은 채 썰고, 쪽파는 버섯 길이로 썬다.
- 조리단계4
- 4. 육수에 저염간장을 넣어 한소끔 끓이다가 양파와 버섯을 넣고 끓인다.
- 조리단계5
- 5. 다시 한 번 끓어오르면 쪽파와 달걀을 고루 풀어 넣고 젓지 말고 그대로 끓인다.
- 재료
- 쪽파
- 조리단계6
- 6. 그릇에 밥을 담고, 돼지고기와 숙주를 올린 뒤 뜨거운 육수를 부어 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 다시마 우린 물에 가다랑어포를 넣고 10분간 담갔다가 체에 거르고, 쌀로 밥을 짓는다.
- 조리단계2
- 2. 돼지고기는 소금과 후춧가루로 밑간을 한 뒤 굽는다.
- 1인분열량
- 182.1
- 식품명
- 파, 쪽파, 생것
- 나트륨팁
- •다시마와 가다랑어포로 만든 육수를 사용하여 소금 사용량은 줄이고 맛을 살렸어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 17.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309031035_1678342235213.jpg
- 식품코드
- F1910030000a
- 1인분중량
- 200
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 돼지고기 숙주덮밥
- 레시피일련번호
- 651
|
| 5.3 | 달걀(1개) | 돼지고기 숙주덮밥 | 끓이기 | 밥 | •필수 재료 : 가다랑어포(10g), 돼지고기(100g), 양파(30g), 표고버섯(1개), 팽이버섯(20g), 쪽파(10g) | •다시마와 가다랑어포로 만든 육수를 사용하여 소금 사용량은 줄이고 맛을 살렸어요. | 전체 필드- 단백질
- 12.86
- 1인분단백질
- 16.5
- 총필수지방산
- 1.34
- 라우르산
- 0.53
- 트랜스올레산
- 18.54
- 헨에이코산산
- 2.83
- 트랜스리놀레산
- 5.07
- 니아신당량
- 2.602
- 미리스톨레산
- 6.01
- 아연
- 1.23
- 비타민E
- 1.3
- 망간
- 0.02
- 비타민K
- 11.29
- 이소류신
- 680
- 총아미노산
- 11791
- 칼륨
- 125
- 비타민A
- 119
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 4.09
- 비타민D
- 1.04
- 글라이신
- 422
- 오케가6지방산
- 1.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 137
- 디호모리놀렌산
- 0.03
- 트리코산산
- 175.43
- 몰리브덴
- 3.88
- 라이신
- 938
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309031215_1678342335942.jpg
- 탄수화물
- 1.07
- 요오드
- 41.99
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309031030_1678342230794.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.066
- 발린
- 566
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 709
- 아라키돈산
- 159.76
- 총다가불포화지방산
- 1.42
- 재료정보
- 달걀(1개)
- 식품군
- 난류
- 니아신
- 0.039
- 리보플라빈
- 0.316
- 에루크산
- 0.02
- 알파리놀레산
- 23.82
- 엽산당량
- 45
- 총재료정보
- •필수 재료 : 가다랑어포(10g), 돼지고기(100g), 양파(30g), 표고버섯(1개), 팽이버섯(20g), 쪽파(10g), 달걀(1개), 쌀(90g), 숙주(50g)
•밑간 : 소금(1g), 후춧가루(1g)
•육수 :다시마(10g), 저염간장(5g), 물(150g)
- 베헨산
- 1.23
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309031102_1678342262765.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309031132_1678342292452.jpg
- 티로신
- 548
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309031118_1678342278695.jpg
- 헵타데칸산
- 18.22
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309031158_1678342318590.jpg
- 1인분나트륨
- 206.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309031145_1678342305935.jpg
- 칼슘
- 46
- 비오틴
- 24.304
- 비타민B12
- 1.17
- 페닐알라닌
- 597
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.3
- 조리단계3
- 3. 양파, 표고버섯, 팽이버섯은 채 썰고, 쪽파는 버섯 길이로 썬다.
- 프롤린
- 426
- 조리단계4
- 4. 육수에 저염간장을 넣어 한소끔 끓이다가 양파와 버섯을 넣고 끓인다.
- 총포화지방산
- 2.8
- 조리단계5
- 5. 다시 한 번 끓어오르면 쪽파와 달걀을 고루 풀어 넣고 젓지 말고 그대로 끓인다.
- 재료
- 달걀
- 조리단계6
- 6. 그릇에 밥을 담고, 돼지고기와 숙주를 올린 뒤 뜨거운 육수를 부어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 154
- 인
- 169
- 조리단계1
- 1. 다시마 우린 물에 가다랑어포를 넣고 10분간 담갔다가 체에 거르고, 쌀로 밥을 짓는다.
- 베타카로틴
- 2
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 돼지고기는 소금과 후춧가루로 밑간을 한 뒤 굽는다.
- 니코틴아미드
- 0.039
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 205.57
- 시스테인
- 221
- FOOD_IDX
- 2059
- 에이코사트리에노산
- 13.09
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 45
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 263
- 1인분열량
- 182.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 27.95
- 류신
- 1080
- 식품명
- 달걀, 생것
- 팔미트산
- 1919.92
- 폐기율
- 11
- 총단일불포화지방산
- 3.56
- 콜레스테톨
- 387.81
- 도코사헥사에노산
- 53.75
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.379
- 포도당
- 0.22
- 박센산
- 167.68
- 총지방산
- 7.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.05
- 에너지
- 140
- 펜타데칸산
- 5.34
- 스테아르산
- 647.36
- 나트륨팁
- •다시마와 가다랑어포로 만든 육수를 사용하여 소금 사용량은 줄이고 맛을 살렸어요.
- 당류
- 0.22
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 2.76
- 올레산
- 3152.23
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.038
- 1인분탄수화물
- 17.2
- 수분
- 76.7
- 총불포화지방산
- 4.98
- 가돌레산
- 19.01
- 리놀레산
- 1151.4
- 알파토코페롤
- 1.24
- 세린
- 929
- 비타민B6
- 0.116
- 글루탐산
- 1490
- 아라키드산
- 1.52
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309031035_1678342235213.jpg
- 식품코드
- J0030000000a
- 메티오닌
- 385
- 도코사디에노산
- 0.02
- 1인분중량
- 200
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 5.84
- 아스파르트산
- 1144
- 회분
- 0.87
- 카르프산
- 0.6
- 레시피명
- 돼지고기 숙주덮밥
- 레시피일련번호
- 651
- 철
- 1.9
- 비타민D3
- 1.04
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 26.98
- 감마토코페롤
- 0.51
- 리그노세르산
- 0.84
- 식염상당량
- 0.3
- 에이코사디에노산
- 11.88
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0.02
- 알라닌
- 687
- 지방
- 8.51
- 타우린
- 5
- 레티놀
- 118
- 트레오닌
- 548
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 3.44 | 호두 10g | 홍시곶감화채 | 기타 | 후식 | 얼린 홍시 70g, 곶감 30g, 호두 10g, 꿀 20g, 물 70g | 홍시를 얼려두었다 음료나 샐러드 소스 등으로 사용하면 좋다. | 전체 필드- 단백질
- 15.47
- 1인분단백질
- 1.56
- 총필수지방산
- 52.91
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 13.34
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 77.71
- 니아신당량
- 6.714
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 2.92
- 비타민E
- 2.6
- 망간
- 2.783
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 630
- 총아미노산
- 13900
- 칼륨
- 353
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 654
- 오케가6지방산
- 41.48
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.84
- 라이신
- 380
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/731-6.jpg
- 탄수화물
- 7.92
- 요오드
- 0.1
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102102_1416273662979.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 129
- 티아민
- 0.047
- 발린
- 850
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1955
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 52.94
- 재료정보
- 호두 10g
- 식품군
- 견과류 및 종실류
- 니아신
- 2.872
- 리보플라빈
- 0.282
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11461.39
- 엽산당량
- 156
- 총재료정보
- 얼린 홍시 70g, 곶감 30g, 호두 10g, 꿀 20g, 물 70g
- 베헨산
- 25.31
- 델타토코페롤
- 1.12
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/731-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/731-3.jpg
- 티로신
- 404
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/731-2.jpg
- 헵타데칸산
- 30.56
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/731-5.jpg
- 1인분나트륨
- 3.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/731-4.jpg
- 칼슘
- 81
- 비오틴
- 18.8
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 551
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.44
- 조리단계3
- 3. 곶감을 갈라 씨를 뺀다.
- 프롤린
- 494
- 조리단계4
- 4. 씨를 빼낸 곶감에 호두를 넣어 만다.
- 총포화지방산
- 5.87
- 조리단계5
- 5. 곶감말이를 0.5cm 두게로 썬다.
- 재료
- 호두
- 조리단계6
- 6. 홍시 간 것에 곶감말이를 띄워 낸다.
- 니코틴산
- 2.657
- 트립토판
- 231
- 인
- 355
- 조리단계1
- 1. 홍시의 껍질을 벗긴다.
- 베타카로틴
- 26
- 피리독신
- 0.042
- 조리단계2
- 2. 껍질 벗긴 홍시에 꿀과 물을 넣어 믹서에 간다.
- 니코틴아미드
- 0.215
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 41.7
- 시스테인
- 388
- FOOD_IDX
- 695
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 6.1
- 식품엽산
- 156
- 총식이섬유
- 6.7
- 히스티딘
- 520
- 1인분열량
- 173.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 16.88
- 류신
- 968
- 식품명
- 호두, 말린것
- 팔미트산
- 4114.39
- 폐기율
- -
- 총단일불포화지방산
- 9.92
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 491.99
- 총지방산
- 68.86
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 688
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1625.38
- 나트륨팁
- 홍시를 얼려두었다 음료나 샐러드 소스 등으로 사용하면 좋다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9252.28
- 감마토코트리에놀
- 0.02
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.166
- 1인분탄수화물
- 38.1
- 수분
- 2.9
- 총불포화지방산
- 62.86
- 가돌레산
- 132.63
- 리놀레산
- 41449.7
- 알파토코페롤
- 0.82
- 세린
- 693
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 2553
- 아라키드산
- 57.37
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102102_1416273662979.jpg
- 식품코드
- E0350000001a
- 메티오닌
- 352
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1267
- 회분
- 1.72
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 홍시곶감화채
- 레시피일련번호
- 731
- 철
- 2.49
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.65
- 감마토코페롤
- 17.45
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 26.39
- 총트랜스지방산
- 0.13
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 570
- 지방
- 71.99
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 440
- 오메가3지방산
- 11.46
|
| 3.44 | 꿀 20g | 홍시곶감화채 | 기타 | 후식 | 얼린 홍시 70g, 곶감 30g, 호두 10g, 꿀 20g, 물 70g | 홍시를 얼려두었다 음료나 샐러드 소스 등으로 사용하면 좋다. | 전체 필드- 단백질
- 0.28
- 1인분단백질
- 1.56
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.207
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.06
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.775
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 5
- 총아미노산
- 157
- 칼륨
- 142
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.03
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 5
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.3
- 라이신
- 5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/731-6.jpg
- 탄수화물
- 84.83
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102102_1416273662979.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 5
- 티아민
- 0
- 발린
- 6
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 3
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 꿀 20g
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0.174
- 리보플라빈
- 0.46
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 얼린 홍시 70g, 곶감 30g, 호두 10g, 꿀 20g, 물 70g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/731-1.jpg
- 과당
- 44.38
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/731-3.jpg
- 티로신
- 2
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/731-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/731-5.jpg
- 1인분나트륨
- 3.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/731-4.jpg
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 9
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.44
- 조리단계3
- 3. 곶감을 갈라 씨를 뺀다.
- 프롤린
- 34
- 조리단계4
- 4. 씨를 빼낸 곶감에 호두를 넣어 만다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 곶감말이를 0.5cm 두게로 썬다.
- 재료
- 꿀
- 조리단계6
- 6. 홍시 간 것에 곶감말이를 띄워 낸다.
- 니코틴산
- 0.031
- 트립토판
- 2
- 인
- 7
- 조리단계1
- 1. 홍시의 껍질을 벗긴다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.028
- 조리단계2
- 2. 껍질 벗긴 홍시에 꿀과 물을 넣어 믹서에 간다.
- 니코틴아미드
- 0.143
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 6
- FOOD_IDX
- 495
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 2
- 1인분열량
- 173.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 6.4
- 류신
- 9
- 식품명
- 꿀
- 팔미트산
- 3.45
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.12
- 포도당
- 28.29
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.01
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 313
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.95
- 나트륨팁
- 홍시를 얼려두었다 음료나 샐러드 소스 등으로 사용하면 좋다.
- 당류
- 72.67
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.08
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.023
- 1인분탄수화물
- 38.1
- 수분
- 14.6
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 9
- 비타민B6
- 0.029
- 글루탐산
- 23
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102102_1416273662979.jpg
- 식품코드
- C0030000009a
- 메티오닌
- 4
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- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 23
- 회분
- 0.29
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 홍시곶감화채
- 레시피일련번호
- 731
- 철
- 0.14
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- 0
- 셀레늄
- 1.08
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 5
- 지방
- 0.01
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 5
- 오메가3지방산
- 0
|
| 22 | 달걀(1개) | 두부스테이크 | 굽기 | 일품 | 두부(200g), 양파(30g), 새송이버섯(1개), 달걀(1개), 케일(1장),
당근(20g), 토마토(100g), 칵테일 | 파인애플과 올리브오일을 섞어 만든 소스는 새콤달콤해서 소금을 사용하지 않아도 맛있어요. | 전체 필드- 단백질
- 12.86
- 1인분단백질
- 19
- 총필수지방산
- 1.34
- 라우르산
- 0.53
- 트랜스올레산
- 18.54
- 헨에이코산산
- 2.83
- 트랜스리놀레산
- 5.07
- 니아신당량
- 2.602
- 미리스톨레산
- 6.01
- 아연
- 1.23
- 비타민E
- 1.3
- 망간
- 0.02
- 비타민K
- 11.29
- 이소류신
- 680
- 총아미노산
- 11791
- 칼륨
- 125
- 비타민A
- 119
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 4.09
- 비타민D
- 1.04
- 글라이신
- 422
- 오케가6지방산
- 1.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 137
- 디호모리놀렌산
- 0.03
- 트리코산산
- 175.43
- 몰리브덴
- 3.88
- 라이신
- 938
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00652_6.png
- 탄수화물
- 1.07
- 요오드
- 41.99
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00652_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.066
- 발린
- 566
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 709
- 아라키돈산
- 159.76
- 총다가불포화지방산
- 1.42
- 재료정보
- 달걀(1개)
- 식품군
- 난류
- 니아신
- 0.039
- 리보플라빈
- 0.316
- 에루크산
- 0.02
- 알파리놀레산
- 23.82
- 엽산당량
- 45
- 총재료정보
- 두부(200g), 양파(30g), 새송이버섯(1개), 달걀(1개), 케일(1장),
당근(20g), 토마토(100g), 칵테일새우(30g), 레몬(1/4개),
파인애플(50g), 마늘(10g), 올리브오일(20g), 소금(0.2g)
- 베헨산
- 1.23
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00652_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00652_3.png
- 티로신
- 548
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00652_2.png
- 헵타데칸산
- 18.22
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00652_5.png
- 1인분나트륨
- 60.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00652_4.png
- 칼슘
- 46
- 비오틴
- 24.304
- 비타민B12
- 1.17
- 페닐알라닌
- 597
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 22
- 조리단계3
- 3. ?번과 으깬 두부, 소금, 달걀을 골고루
섞는다.
- 프롤린
- 426
- 조리단계4
- 4. 파인애플을 넣어 곱게 갈아
올리브오일을 섞어 소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 2.8
- 조리단계5
- 5. 으깬 두부를 원형으로 만든다.
- 재료
- 달걀
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 두르고 두부와 토마토를
굽고, 접시에 케일을 깔고 그 위에
두부와 토마토를 올린 뒤
파인애플소스를 올린다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 154
- 인
- 169
- 조리단계1
- 1. 새우, 양파, 당근, 새송이버섯은
입자있게 다진다.
- 베타카로틴
- 2
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 두부는 곱게 으깬다.
- 니코틴아미드
- 0.039
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 205.57
- 시스테인
- 221
- FOOD_IDX
- 2059
- 에이코사트리에노산
- 13.09
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 45
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 263
- 1인분열량
- 308.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 27.95
- 류신
- 1080
- 식품명
- 달걀, 생것
- 팔미트산
- 1919.92
- 폐기율
- 11
- 총단일불포화지방산
- 3.56
- 콜레스테톨
- 387.81
- 도코사헥사에노산
- 53.75
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.379
- 포도당
- 0.22
- 박센산
- 167.68
- 총지방산
- 7.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.05
- 에너지
- 140
- 펜타데칸산
- 5.34
- 스테아르산
- 647.36
- 나트륨팁
- 파인애플과 올리브오일을 섞어 만든 소스는 새콤달콤해서 소금을 사용하지 않아도 맛있어요.
- 당류
- 0.22
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 2.76
- 올레산
- 3152.23
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.038
- 1인분탄수화물
- 8.7
- 수분
- 76.7
- 총불포화지방산
- 4.98
- 가돌레산
- 19.01
- 리놀레산
- 1151.4
- 알파토코페롤
- 1.24
- 세린
- 929
- 비타민B6
- 0.116
- 글루탐산
- 1490
- 아라키드산
- 1.52
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00652_1.png
- 식품코드
- J0030000000a
- 메티오닌
- 385
- 도코사디에노산
- 0.02
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 5.84
- 아스파르트산
- 1144
- 회분
- 0.87
- 카르프산
- 0.6
- 레시피명
- 두부스테이크
- 레시피일련번호
- 652
- 철
- 1.9
- 비타민D3
- 1.04
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 26.98
- 감마토코페롤
- 0.51
- 리그노세르산
- 0.84
- 식염상당량
- 0.3
- 에이코사디에노산
- 11.88
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0.02
- 알라닌
- 687
- 지방
- 8.51
- 타우린
- 5
- 레티놀
- 118
- 트레오닌
- 548
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 22 | 케일(1장) | 두부스테이크 | 굽기 | 일품 | 두부(200g), 양파(30g), 새송이버섯(1개), 달걀(1개), 케일(1장),
당근(20g), 토마토(100g), 칵테일 | 파인애플과 올리브오일을 섞어 만든 소스는 새콤달콤해서 소금을 사용하지 않아도 맛있어요. | 전체 필드- 단백질
- 3.11
- 1인분단백질
- 19
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 0.46
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.353
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.55
- 비타민E
- 0.35
- 망간
- 0.317
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 95
- 총아미노산
- 2126
- 칼륨
- 594
- 비타민A
- 262
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- -
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 104
- 오케가6지방산
- 0.03
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 47
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 27.77
- 라이신
- 158
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00652_6.png
- 탄수화물
- 4.61
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00652_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 62
- 티아민
- 0.51
- 발린
- 134
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 154
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 케일(1장)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.353
- 리보플라빈
- 0.178
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 108.67
- 효능정보
- 항암(7),항산화(4),지질개선(3),피부건강(3),눈건강(1),면역증진(1),항당뇨(1),항비만(1),혈압개선(1)
- 엽산당량
- 105
- 총재료정보
- 두부(200g), 양파(30g), 새송이버섯(1개), 달걀(1개), 케일(1장),
당근(20g), 토마토(100g), 칵테일새우(30g), 레몬(1/4개),
파인애플(50g), 마늘(10g), 올리브오일(20g), 소금(0.2g)
- 베헨산
- 0.78
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00652_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00652_3.png
- 티로신
- 18
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00652_2.png
- 헵타데칸산
- 0.49
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00652_5.png
- 1인분나트륨
- 60.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00652_4.png
- 칼슘
- 328
- 비오틴
- 22.04
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 126
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 22
- 조리단계3
- 3. ?번과 으깬 두부, 소금, 달걀을 골고루
섞는다.
- 프롤린
- 136
- 조리단계4
- 4. 파인애플을 넣어 곱게 갈아
올리브오일을 섞어 소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.05
- 조리단계5
- 5. 으깬 두부를 원형으로 만든다.
- 재료
- 케일
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 두르고 두부와 토마토를
굽고, 접시에 케일을 깔고 그 위에
두부와 토마토를 올린 뒤
파인애플소스를 올린다.
- 니코틴산
- 0.024
- 트립토판
- 0
- 인
- 61
- 조리단계1
- 1. 새우, 양파, 당근, 새송이버섯은
입자있게 다진다.
- 베타카로틴
- 3145
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 두부는 곱게 으깬다.
- 니코틴아미드
- 0.329
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.56
- 시스테인
- 32
- FOOD_IDX
- 1207
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.6
- 식품엽산
- 105
- 총식이섬유
- 3.2
- 히스티딘
- 60
- 1인분열량
- 308.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.94
- 류신
- 177
- 식품명
- 케일, 생것
- 팔미트산
- 41.25
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 27.04
- 총지방산
- 0.22
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 26
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 6.27
- 나트륨팁
- 파인애플과 올리브오일을 섞어 만든 소스는 새콤달콤해서 소금을 사용하지 않아도 맛있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.12
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 525.062
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.029
- 1인분탄수화물
- 8.7
- 수분
- 89.9
- 총불포화지방산
- 0.17
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 29.29
- 알파토코페롤
- 0.33
- 세린
- 127
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 375
- 아라키드산
- 1.28
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00652_1.png
- 식품코드
- F1800000000a
- 메티오닌
- 24
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 172
- 회분
- 2.14
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 두부스테이크
- 레시피일련번호
- 652
- 철
- 0.81
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.56
- 감마토코페롤
- 0.2
- 리그노세르산
- 1.7
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 129
- 지방
- 0.24
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 105
- 오메가3지방산
- 0.11
|
| 9.9 | 통깨 0.2g | 물파래콩전 | 굽기 | 반찬 | 물파래 5g, 노란콩 25g(불린것 52g), 우리밀가루 10g, 현미유 5g, 홍고추 2g, 물 120g 간장 2g, 파 1 | 노란콩은 물에 충분히 불려야 연료소비가 적고 잘 갈아진다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 10
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/740-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101959_1416273599145.jpg
- 재료정보
- 통깨 0.2g
- 총재료정보
- 물파래 5g, 노란콩 25g(불린것 52g), 우리밀가루 10g, 현미유 5g, 홍고추 2g, 물 120g 간장 2g, 파 1g, 식초 0.5g, 통깨 0.2g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/740-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/740-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/740-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/740-5.jpg
- 1인분나트륨
- 124.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/740-4.jpg
- 1인분지방
- 9.9
- 조리단계3
- 3. 파는 다지고 홍고추는 어슷썰기 한다.
- 조리단계4
- 4. 밀가루에 1,2와 물 20g을 넣어 반죽을 한다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 현미유를 두르고 반죽을 떠서 지름 8cm 가량의 크기로 동그랗게 부치면서 윗면에 홍고추로 장식한다.
- 재료
- 통깨
- 조리단계6
- 6. 간장, 파, 식초, 통깨를 넣고 초간장을 만들어 물파래콩전과 곁들인다.
- 조리단계1
- 1. 물파래는 씻어 체에 걸러 물기를 제거하고 잘게 썬다.
- 조리단계2
- 2. 물에 5시간정도 불린 노란콩은 물 반컵을 넣고 약 10분가량 삶아 건져 믹서에 곱게 간다.
- 1인분열량
- 181.5
- 식품명
- 참깨, 검은색, 볶은것
- 나트륨팁
- 노란콩은 물에 충분히 불려야 연료소비가 적고 잘 갈아진다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 15
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101959_1416273599145.jpg
- 식품코드
- E0260010009n
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 물파래콩전
- 레시피일련번호
- 740
|
| 13.1 | 카스텔라 100g | 카스텔라케이크와 해독주스 | 기타 | 후식 | 카스텔라 100g, 꿀 15g, 견과류 15g, 요거트 30g, 체리 10g
해독주스 : 바나나 50g, 브로콜리 25g, | 해독주스는 몸 안에 독소를 빼주고 나트륨 배출에 도움을 주는 채소 함유량이 많다.
또한 견과류와 건조과일을 사용해 씹는 맛과 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00400_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00400_2.png
- 재료정보
- 카스텔라 100g
- 해시태그
- 방울토마토
- 총재료정보
- 카스텔라 100g, 꿀 15g, 견과류 15g, 요거트 30g, 체리 10g
해독주스 : 바나나 50g, 브로콜리 25g, 사과 50g, 당근 25g, 방울토마토 25g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00400_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00400_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00400_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00400_05.png
- 1인분나트륨
- 91.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00400_04.png
- 1인분지방
- 13.1
- 조리단계3
- 3. 자른 카스텔라 위에 꿀을 발라준다.
- 조리단계4
- 4. 바른 카스텔라 위에 자른 견과류를 뿌려준다.
- 조리단계5
- 5. 브로콜리를 뺀 해독주스 재료를 끓이다 마지막에
브로콜리를 넣어 살짝 끓여준 뒤 믹서에 간다.
- 재료
- 카스텔라
- 조리단계6
- 6. 접시에 담고 요거트를 뿌리고 체리와 애플민트를
올려준다.
- 조리단계1
- 1. 카스텔라는 반으로 잘라준 후 꿀을 발라준다.
- 조리단계2
- 2. 견과류는 먹기 좋게 잘라준다.
- 1인분열량
- 270.2
- 식품명
- 빵, 카스텔라
- 나트륨팁
- 해독주스는 몸 안에 독소를 빼주고 나트륨 배출에 도움을 주는 채소 함유량이 많다.
또한 견과류와 건조과일을 사용해 씹는 맛과 고소함으로 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 32.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00400_1.png
- 식품코드
- A0210160009a
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 카스텔라케이크와 해독주스
- 레시피일련번호
- 400
|
| 13.1 | 꿀 15g | 카스텔라케이크와 해독주스 | 기타 | 후식 | 카스텔라 100g, 꿀 15g, 견과류 15g, 요거트 30g, 체리 10g
해독주스 : 바나나 50g, 브로콜리 25g, | 해독주스는 몸 안에 독소를 빼주고 나트륨 배출에 도움을 주는 채소 함유량이 많다.
또한 견과류와 건조과일을 사용해 씹는 맛과 | 전체 필드- 단백질
- 0.28
- 1인분단백질
- 5.3
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.207
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.06
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.775
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 5
- 총아미노산
- 157
- 칼륨
- 142
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.03
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 5
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.3
- 라이신
- 5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00400_06.png
- 탄수화물
- 84.83
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00400_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 5
- 티아민
- 0
- 발린
- 6
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 3
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 꿀 15g
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0.174
- 리보플라빈
- 0.46
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 방울토마토
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 카스텔라 100g, 꿀 15g, 견과류 15g, 요거트 30g, 체리 10g
해독주스 : 바나나 50g, 브로콜리 25g, 사과 50g, 당근 25g, 방울토마토 25g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00400_01.png
- 과당
- 44.38
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00400_03.png
- 티로신
- 2
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00400_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00400_05.png
- 1인분나트륨
- 91.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00400_04.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 9
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 13.1
- 조리단계3
- 3. 자른 카스텔라 위에 꿀을 발라준다.
- 프롤린
- 34
- 조리단계4
- 4. 바른 카스텔라 위에 자른 견과류를 뿌려준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 브로콜리를 뺀 해독주스 재료를 끓이다 마지막에
브로콜리를 넣어 살짝 끓여준 뒤 믹서에 간다.
- 재료
- 꿀
- 조리단계6
- 6. 접시에 담고 요거트를 뿌리고 체리와 애플민트를
올려준다.
- 니코틴산
- 0.031
- 트립토판
- 2
- 인
- 7
- 조리단계1
- 1. 카스텔라는 반으로 잘라준 후 꿀을 발라준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.028
- 조리단계2
- 2. 견과류는 먹기 좋게 잘라준다.
- 니코틴아미드
- 0.143
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 6
- FOOD_IDX
- 495
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 2
- 1인분열량
- 270.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 6.4
- 류신
- 9
- 식품명
- 꿀
- 팔미트산
- 3.45
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.12
- 포도당
- 28.29
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.01
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 313
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.95
- 나트륨팁
- 해독주스는 몸 안에 독소를 빼주고 나트륨 배출에 도움을 주는 채소 함유량이 많다.
또한 견과류와 건조과일을 사용해 씹는 맛과 고소함으로 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 72.67
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.08
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.023
- 1인분탄수화물
- 32.8
- 수분
- 14.6
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 9
- 비타민B6
- 0.029
- 글루탐산
- 23
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00400_1.png
- 식품코드
- C0030000009a
- 메티오닌
- 4
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 23
- 회분
- 0.29
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 카스텔라케이크와 해독주스
- 레시피일련번호
- 400
- 철
- 0.14
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.08
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 5
- 지방
- 0.01
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 5
- 오메가3지방산
- 0
|
| 13.1 | 견과류 15g | 카스텔라케이크와 해독주스 | 기타 | 후식 | 카스텔라 100g, 꿀 15g, 견과류 15g, 요거트 30g, 체리 10g
해독주스 : 바나나 50g, 브로콜리 25g, | 해독주스는 몸 안에 독소를 빼주고 나트륨 배출에 도움을 주는 채소 함유량이 많다.
또한 견과류와 건조과일을 사용해 씹는 맛과 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00400_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00400_2.png
- 재료정보
- 견과류 15g
- 해시태그
- 방울토마토
- 총재료정보
- 카스텔라 100g, 꿀 15g, 견과류 15g, 요거트 30g, 체리 10g
해독주스 : 바나나 50g, 브로콜리 25g, 사과 50g, 당근 25g, 방울토마토 25g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00400_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00400_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00400_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00400_05.png
- 1인분나트륨
- 91.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00400_04.png
- 1인분지방
- 13.1
- 조리단계3
- 3. 자른 카스텔라 위에 꿀을 발라준다.
- 조리단계4
- 4. 바른 카스텔라 위에 자른 견과류를 뿌려준다.
- 조리단계5
- 5. 브로콜리를 뺀 해독주스 재료를 끓이다 마지막에
브로콜리를 넣어 살짝 끓여준 뒤 믹서에 간다.
- 재료
- 견과류
- 조리단계6
- 6. 접시에 담고 요거트를 뿌리고 체리와 애플민트를
올려준다.
- 조리단계1
- 1. 카스텔라는 반으로 잘라준 후 꿀을 발라준다.
- 조리단계2
- 2. 견과류는 먹기 좋게 잘라준다.
- 1인분열량
- 270.2
- 나트륨팁
- 해독주스는 몸 안에 독소를 빼주고 나트륨 배출에 도움을 주는 채소 함유량이 많다.
또한 견과류와 건조과일을 사용해 씹는 맛과 고소함으로 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 32.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00400_1.png
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 카스텔라케이크와 해독주스
- 레시피일련번호
- 400
|
| 1.1 | 청고추 15g | 토마토김치 | 기타 | 반찬 | 방울토마토 200g, 영양부추 20g, 양파 40g, 청고추 15g, 홍고추 15g
양념 : 바나나 40g, 배 40g, 고 | 김치 양념으로 나트륨 배출에 도움을 주는 바나나를 이용하였으며, 바나나를 이용해 단맛을 높여 주어 소금의 사용량을 줄일 수 있 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.8
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 청고추 15g
- 해시태그
- 방울토마토
- 총재료정보
- 방울토마토 200g, 영양부추 20g, 양파 40g, 청고추 15g, 홍고추 15g
양념 : 바나나 40g, 배 40g, 고춧가루 15g, 매실청 10g, 간편 어간장 15g
통깨 2g, 다진마늘 15g, 참기름 5g, 젓갈 5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00401_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00401_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00401_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00401_05.png
- 1인분나트륨
- 109.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00401_04.png
- 1인분지방
- 1.1
- 조리단계3
- 3. 바나나, 배, 젓갈을 갈아 준 뒤 고춧가루와
섞어준다.
- 조리단계4
- 4. 만들어진 국물에 나머지 재료를 넣고 최종
김치 국물을 만들어준다.
- 조리단계5
- 5. 국물에 영양부추만 뺀 재료를 넣고 버무려준다.
- 재료
- 청고추
- 조리단계6
- 6. 마지막에 영양부추를 넣어 김치를 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 조리단계2
- 2. 청고추, 홍고추, 양파는 채 썰고 부추는 먹기
좋게 잘라준다.
- 1인분열량
- 80.2
- 식품명
- 고추, 초록색, 녹광, 생것
- 나트륨팁
- 김치 양념으로 나트륨 배출에 도움을 주는 바나나를 이용하였으며, 바나나를 이용해 단맛을 높여 주어 소금의 사용량을 줄일 수 있다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 13.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00401_1.png
- 식품코드
- F018003C050a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 토마토김치
- 레시피일련번호
- 401
|
영양 및 효능정보