| 8.7 | 꿀 30g | C0030000009a | 꿀 | 당류 | 313 | 닭가슴살샌드스테이크 | 전체 필드- 단백질
- 0.28
- 1인분단백질
- 22.6
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.207
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.06
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.775
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 5
- 총아미노산
- 157
- 칼륨
- 142
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.03
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 5
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.3
- 라이신
- 5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_06.png
- 탄수화물
- 84.83
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00352_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 5
- 티아민
- 0
- 발린
- 6
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 3
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 꿀 30g
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0.174
- 리보플라빈
- 0.46
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 닭가슴살 150g, 시금치 30g, 양파 60g, 콜리플라워 30g
브로콜리 100g, 양송이 30g, 방울토마토 100g,
닭육수 200g, 다진마늘 5g, 버터 15g, 흰후추 1g, 올리브오일 15g
소스 : 버터 5g, 꿀 30g, 오렌지주스 200g, 레몬즙 15g, 흰후추 1g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_01.png
- 과당
- 44.38
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_03.png
- 티로신
- 2
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_05.png
- 1인분나트륨
- 54.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_04.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 9
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 8.7
- 조리단계3
- 3. 콜리플라워, 브로콜리는 뜨거운 물에 데친 후
방울토마토와 함께 팬에 구워준다.
- 프롤린
- 34
- 조리단계4
- 4. 버터에 꿀을 넣고 졸이다가 카라멜 효과를
주고 오렌지주스와 레몬즙을 넣고 갈색소스를
만든다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 닭가슴살을 포를 떠준 후 졸여준 채소를
채워준다.
- 재료
- 꿀
- 조리단계6
- 6. 닭가슴살을 팬에 구워주고 접시에 구운 채소
와 소스를 뿌려준다.
- 니코틴산
- 0.031
- 트립토판
- 2
- 인
- 7
- 조리단계1
- 1. 닭은 손질해 주고 흰 후추와 올리브오일로
밑간을 해준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.028
- 조리단계2
- 2. 시금치는 데친 후 수분을 제거해 먹기 좋게
잘라주고, 양파는 송송 다져준다. 준비된
채소를 마늘과 버터에 볶아주다 생크림을 넣어
살짝 졸여준다.
- 니코틴아미드
- 0.143
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 6
- FOOD_IDX
- 495
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 2
- 1인분열량
- 187.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 6.4
- 류신
- 9
- 식품명
- 꿀
- 팔미트산
- 3.45
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.12
- 포도당
- 28.29
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.01
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 313
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.95
- 나트륨팁
- 닭육수를 사용하여 감칠맛을 높이고, 오렌지주스의 상큼한 맛으로 짜지 않은 스테이크 소스를 만들었다.
- 당류
- 72.67
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.08
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.023
- 1인분탄수화물
- 4.8
- 수분
- 14.6
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 9
- 비타민B6
- 0.029
- 글루탐산
- 23
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00352_1.png
- 식품코드
- C0030000009a
- 메티오닌
- 4
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 23
- 회분
- 0.29
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭가슴살샌드스테이크
- 레시피일련번호
- 352
- 철
- 0.14
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.08
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 5
- 지방
- 0.01
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 5
- 오메가3지방산
- 0
|
| 4.2 | 우유(50g) | M0090000009a | 우유 | 우유 및 그 제품 | 67 | 단호박크림파스타 | 전체 필드- 단백질
- 3.09
- 1인분단백질
- 8.8
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 131.73
- 트랜스올레산
- 109.29
- 헨에이코산산
- 0.39
- 트랜스리놀레산
- 8.84
- 니아신당량
- 1.088
- 미리스톨레산
- 24.09
- 아연
- 0.35
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 142
- 총아미노산
- 3067
- 칼륨
- 162
- 비타민A
- 55
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.79
- 도코사펜타에노산
- 1.61
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 40
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.69
- 라이신
- 211
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_6.png
- 탄수화물
- 4.86
- 요오드
- 17.45
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00496_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.021
- 발린
- 167
- 카프로산
- 61.32
- 카프릴산
- 33.13
- 아르기닌
- 111
- 아라키돈산
- 7.17
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 우유(50g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.301
- 리보플라빈
- 0.145
- 에루크산
- 2.73
- 알파리놀레산
- 7.6
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 단호박(150g), 파스타(80g), 소금(0.2g)
다진 마늘(10g), 버터(10g), 베이컨(20g), 양송이(20g)
양파(20g), 육수(100g), 우유(50g), 생크림(20g)
- 베헨산
- 3.19
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_3.png
- 티로신
- 154
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_2.png
- 헵타데칸산
- 16.6
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_5.png
- 1인분나트륨
- 205.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_4.png
- 칼슘
- 118
- 비오틴
- 2.24
- 비타민B12
- 0.35
- 페닐알라닌
- 144
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 89.25
- 1인분지방
- 4.2
- 조리단계3
- 3. 베이컨은 입자있게 썰고, 양송이버섯은
껍질을 벗겨 다지고, 양파도 입자있게
다진다.
- 프롤린
- 279
- 조리단계4
- 4. 팬에 버터를 녹인 뒤 다진 마늘을 먼저
넣고 은근히 볶아 향을 만든다.
- 총포화지방산
- 2.17
- 조리단계5
- 5. 볶은 마늘(④)에 베이컨과 양송이,
양파를 넣고 다시 볶는다.
- 재료
- 우유
- 조리단계6
- 6. 볶은 채소(⑤)에 육수를 붓고 끓이다가
으깬 단호박(②), 생크림, 우유를 넣어
한소끔 끓인 뒤 삶아놓은 스파게티면
(②)을 넣고 다시 한 번 더 끓여 완성
한다.
- 니코틴산
- 0.233
- 트립토판
- 47
- 인
- 104
- 조리단계1
- 1. 단호박은 잘라 씨를 제거하고 껍질을
벗겨 김이 오른 찜통에서 약 20분 정도
찐다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 찐 단호박이 한 김 식으면, 채에 곱게
내려 준비하고, 스파게티는 소금을
넣고 삶아 건져놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.068
- 유당
- 4.81
- 팔미톨레산
- 54.66
- 시스테인
- 35
- FOOD_IDX
- 2846
- 에이코사트리에노산
- 5.56
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 88
- 1인분열량
- 236.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 354.78
- 류신
- 309
- 식품명
- 우유
- 팔미트산
- 948.32
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.74
- 콜레스테톨
- 10.13
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.267
- 포도당
- 0
- 박센산
- 15.04
- 총지방산
- 3.15
- 트라이데칸산
- 2.41
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 27.65
- 스테아르산
- 419.58
- 나트륨팁
- 베이컨을 사용하면, 소금을 별도로 넣지 않아도 맛이 좋은 크림 파스타를 만들 수 있어요.
- 당류
- 4.81
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 637.95
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.009
- 1인분탄수화물
- 40.9
- 수분
- 87.6
- 총불포화지방산
- 0.84
- 가돌레산
- 2.51
- 리놀레산
- 73.78
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 167
- 비타민B6
- 0.032
- 글루탐산
- 620
- 아라키드산
- 6.51
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00496_1.png
- 식품코드
- M0090000009a
- 메티오닌
- 80
- 도코사디에노산
- 1.11
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0.5
- 아스파르트산
- 230
- 회분
- 0.65
- 카르프산
- 71.95
- 레시피명
- 단호박크림파스타
- 레시피일련번호
- 496
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.54
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.84
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 1.33
- 총트랜스지방산
- 0.14
- 에이코사펜타에노산
- 0.84
- 알라닌
- 99
- 지방
- 3.85
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 55
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 4.2 | 생크림(20g) | M0130070009a | 크림, 생크림 | 우유 및 그 제품 | 368 | 단호박크림파스타 | 전체 필드- 단백질
- 2.03
- 1인분단백질
- 8.8
- 총필수지방산
- 0.92
- 라우르산
- 1396.91
- 트랜스올레산
- 883.32
- 헨에이코산산
- 155.02
- 트랜스리놀레산
- 85.83
- 니아신당량
- 0.653
- 미리스톨레산
- 299.76
- 아연
- 0.28
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 0
- 비타민K
- 10.48
- 이소류신
- 59
- 총아미노산
- 1664
- 칼륨
- 91
- 비타민A
- 238
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 15.94
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 39
- 오케가6지방산
- 0.91
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 25
- 디호모리놀렌산
- 2.07
- 트리코산산
- 57.05
- 몰리브덴
- 10.48
- 라이신
- 154
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_6.png
- 탄수화물
- 4.98
- 요오드
- 9.42
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00496_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.118
- 발린
- 75
- 카프로산
- 828.62
- 카프릴산
- 473.34
- 아르기닌
- 60
- 아라키돈산
- 7.71
- 총다가불포화지방산
- 1.03
- 재료정보
- 생크림(20g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.485
- 리보플라빈
- 0.121
- 에루크산
- 15.43
- 알파리놀레산
- 85.96
- 엽산당량
- 7
- 총재료정보
- 단호박(150g), 파스타(80g), 소금(0.2g)
다진 마늘(10g), 버터(10g), 베이컨(20g), 양송이(20g)
양파(20g), 육수(100g), 우유(50g), 생크림(20g)
- 베헨산
- 20.18
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_3.png
- 티로신
- 67
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_2.png
- 헵타데칸산
- 215.59
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_5.png
- 1인분나트륨
- 205.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_4.png
- 칼슘
- 63
- 비오틴
- 0.31
- 비타민B12
- 0.1
- 페닐알라닌
- 84
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 1580.28
- 1인분지방
- 4.2
- 조리단계3
- 3. 베이컨은 입자있게 썰고, 양송이버섯은
껍질을 벗겨 다지고, 양파도 입자있게
다진다.
- 프롤린
- 152
- 조리단계4
- 4. 팬에 버터를 녹인 뒤 다진 마늘을 먼저
넣고 은근히 볶아 향을 만든다.
- 총포화지방산
- 25.23
- 조리단계5
- 5. 볶은 마늘(④)에 베이컨과 양송이,
양파를 넣고 다시 볶는다.
- 재료
- 생크림
- 조리단계6
- 6. 볶은 채소(⑤)에 육수를 붓고 끓이다가
으깬 단호박(②), 생크림, 우유를 넣어
한소끔 끓인 뒤 삶아놓은 스파게티면
(②)을 넣고 다시 한 번 더 끓여 완성
한다.
- 니코틴산
- 0.33
- 트립토판
- 10
- 인
- 57
- 조리단계1
- 1. 단호박은 잘라 씨를 제거하고 껍질을
벗겨 김이 오른 찜통에서 약 20분 정도
찐다.
- 베타카로틴
- 10
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 찐 단호박이 한 김 식으면, 채에 곱게
내려 준비하고, 스파게티는 소금을
넣고 삶아 건져놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.155
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 150.89
- 시스테인
- 39
- FOOD_IDX
- 2868
- 에이코사트리에노산
- 55.53
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 7
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 42
- 1인분열량
- 236.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 3908.74
- 류신
- 148
- 식품명
- 크림, 생크림
- 팔미트산
- 10686.97
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 8.2
- 콜레스테톨
- 107.17
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.232
- 포도당
- 0
- 박센산
- 147.05
- 총지방산
- 35.77
- 트라이데칸산
- 36.19
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 368
- 펜타데칸산
- 330.51
- 스테아르산
- 4413.25
- 나트륨팁
- 베이컨을 사용하면, 소금을 별도로 넣지 않아도 맛이 좋은 크림 파스타를 만들 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7563.57
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.005
- 1인분탄수화물
- 40.9
- 수분
- 54.9
- 총불포화지방산
- 9.23
- 가돌레산
- 22.63
- 리놀레산
- 829.69
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 104
- 비타민B6
- 0.053
- 글루탐산
- 322
- 아라키드산
- 63.86
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00496_1.png
- 식품코드
- M0130070009a
- 메티오닌
- 49
- 도코사디에노산
- 11.68
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 3.42
- 아스파르트산
- 131
- 회분
- 0.24
- 카르프산
- 1052.48
- 레시피명
- 단호박크림파스타
- 레시피일련번호
- 496
- 철
- 0.04
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.75
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 11.38
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 14.9
- 총트랜스지방산
- 1.3
- 에이코사펜타에노산
- 8.19
- 알라닌
- 54
- 지방
- 37.81
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 238
- 트레오닌
- 75
- 오메가3지방산
- 0.11
|
| 6.5 | 소금(0.5g) | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 닭고기라이스롤 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 33
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_6.png
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00487_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(0.5g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 닭고기(100g), 우유(50g), 후춧가루(0.02g), 수수(20g)
쌀(50g), 파프리카(20g), 당근(20g), 양파(20g)
애호박(20g), 소금(0.5g), 식용유(5g)
- 소스 : 토마토(20g), 다진 마늘(10g), 케첩(20g), 육수(100g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_5.png
- 1인분나트륨
- 439.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_4.png
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.5
- 조리단계3
- 3. 파프리카는 가운데 씨를 제거하고 채를
썰고, 당근과 양파도 파프리카 길이로
채를 썰고, 애호박은 껍질 부분만 돌려
깎아 채를 썰어 준비한다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 팬에 기름을 살짝 둘러 준비한 채소(③)에
소금을 넣고 볶아 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 우유에서 닭고기를 건져 후춧가루를
살짝 뿌린 후 잡곡밥(②)과 볶아 놓은
채소(④)를 넣어 돌돌 말아 준다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 토마토는 입자있게 다져 다진 마늘과
함께 볶다가 케첩과 육수를 넣고 끓인
뒤 말아놓은 닭고기를 넣고 은근히
졸이듯 익혀 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 닭고기살은 넓게 펴서, 약 10분 정도
우유에 담그어 놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 수수와 쌀은 깨끗이 씻어 찬물에 약 30분
정도 불려 밥을 지어 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 272.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 잡곡과 닭고기, 갖가지 채소가 토마토 소스랑 어우러져 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 롤이예요
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 20.6
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00487_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭고기라이스롤
- 레시피일련번호
- 487
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.8 | 바나나(30g) | H0370000000a | 바나나, 생것 | 과일류 | 77 | 견과편수 | 전체 필드- 단백질
- 1.11
- 1인분단백질
- 38.9
- 총필수지방산
- 0.04
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.39
- 니아신당량
- 0.399
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0.11
- 망간
- 0.144
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 28
- 총아미노산
- 867
- 칼륨
- 355
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 6.6
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 39
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 9
- 라이신
- 53
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_6.png
- 탄수화물
- 20
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00497_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 32
- 티아민
- 0.049
- 발린
- 50
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 60
- 아라키돈산
- 0.17
- 총다가불포화지방산
- 0.04
- 재료정보
- 바나나(30g)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.299
- 리보플라빈
- 0.052
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.82
- 해시태그
- 닭가슴살
- 엽산당량
- 24
- 총재료정보
- 흑임자(20g), 밀가루(200g), 우유(100g), 닭가슴살(100g)
후춧가루(0.01g), 다진 마늘(10g), 부추(20g), 양파(20g)
다진 대파(10g)
- 육수 : 마(20g), 바나나(30g), 머스터드(10g), 캐슈넛(20g)
잣(10g), 우유(100g)
- 베헨산
- 0.21
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_1.png
- 과당
- 5.17
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_3.png
- 티로신
- 16
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_5.png
- 1인분나트륨
- 104.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_4.png
- 칼슘
- 6
- 비오틴
- 3.63
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 29
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.8
- 조리단계3
- 3. 입자있게 다진 닭가슴살을 마늘과 함께
팬에서 볶아놓는다.
- 프롤린
- 35
- 조리단계4
- 4. 마와 바나나는 강판에 갈고, 캐슈넛과
잣은 입자있게 다진 뒤 냄비에 마,
바나나, 캐슈넛, 잣, 머스터드를 넣어
섞은 뒤, 우유를 넣고 살짝 끓여 편수
육수를 만들어 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.05
- 조리단계5
- 5. 부추와 양파, 파는 입자있게 썰어, 볶아
놓은 닭가슴살(③)에 섞어 편수 속을
만들어 놓는다.
- 재료
- 바나나
- 조리단계6
- 6. 숙성시킨 밀가루 반죽(①)은 얇게
밀어 사각형으로 썰어 그 안에 속을
채워 넣고, 찜통에 약 5분 정도 쪄
접시에 담고, 그 위에 편수 육수를
올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.064
- 트립토판
- 6
- 인
- 23
- 조리단계1
- 1. 흑임자는 곱게 갈아 밀가루와 우유를
넣고 반죽을 해서 비닐에 넣어 숙성
시킨다.
- 베타카로틴
- 21
- 피리독신
- 0.117
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살은 삶아 건져 후춧가루를
살짝 넣고, 입자있게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.235
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 3.25
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1461
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.5
- 식품엽산
- 24
- 총식이섬유
- 2.2
- 히스티딘
- 91
- 1인분열량
- 416.3
- 자당
- 3.74
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.28
- 류신
- 75
- 식품명
- 바나나, 생것
- 팔미트산
- 42.76
- 폐기율
- 48
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.235
- 포도당
- 5.49
- 박센산
- 5.63
- 총지방산
- 0.11
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 77
- 펜타데칸산
- 0.69
- 스테아르산
- 4.96
- 나트륨팁
- 견과를 사용하여 단백하여 소금을 적게 넣어도 맛이 좋아 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 14.4
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.31
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.084
- 1인분탄수화물
- 49.8
- 수분
- 78
- 총불포화지방산
- 0.05
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 22.71
- 알파토코페롤
- 0.11
- 세린
- 47
- 비타민B6
- 0.401
- 글루탐산
- 126
- 아라키드산
- 0.49
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00497_1.png
- 식품코드
- H0370000000a
- 메티오닌
- 7
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 118
- 회분
- 0.68
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 견과편수
- 레시피일련번호
- 497
- 철
- 0.25
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.53
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.2
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 40
- 지방
- 0.2
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 32
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 6.8 | 머스터드(10g) | - | - | - | - | 견과편수 | 전체 필드- 1인분단백질
- 38.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00497_2.png
- 재료정보
- 머스터드(10g)
- 해시태그
- 닭가슴살
- 총재료정보
- 흑임자(20g), 밀가루(200g), 우유(100g), 닭가슴살(100g)
후춧가루(0.01g), 다진 마늘(10g), 부추(20g), 양파(20g)
다진 대파(10g)
- 육수 : 마(20g), 바나나(30g), 머스터드(10g), 캐슈넛(20g)
잣(10g), 우유(100g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_5.png
- 1인분나트륨
- 104.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_4.png
- 1인분지방
- 6.8
- 조리단계3
- 3. 입자있게 다진 닭가슴살을 마늘과 함께
팬에서 볶아놓는다.
- 조리단계4
- 4. 마와 바나나는 강판에 갈고, 캐슈넛과
잣은 입자있게 다진 뒤 냄비에 마,
바나나, 캐슈넛, 잣, 머스터드를 넣어
섞은 뒤, 우유를 넣고 살짝 끓여 편수
육수를 만들어 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 부추와 양파, 파는 입자있게 썰어, 볶아
놓은 닭가슴살(③)에 섞어 편수 속을
만들어 놓는다.
- 재료
- 머스터드
- 조리단계6
- 6. 숙성시킨 밀가루 반죽(①)은 얇게
밀어 사각형으로 썰어 그 안에 속을
채워 넣고, 찜통에 약 5분 정도 쪄
접시에 담고, 그 위에 편수 육수를
올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 흑임자는 곱게 갈아 밀가루와 우유를
넣고 반죽을 해서 비닐에 넣어 숙성
시킨다.
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살은 삶아 건져 후춧가루를
살짝 넣고, 입자있게 다진다.
- 1인분열량
- 416.3
- 나트륨팁
- 견과를 사용하여 단백하여 소금을 적게 넣어도 맛이 좋아 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 49.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00497_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 견과편수
- 레시피일련번호
- 497
|
| 11.2 | 올리브오일 10g | - | - | - | - | 바비큐리조또 | 전체 필드- 1인분단백질
- 10.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00341_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00341_2.png
- 재료정보
- 올리브오일 10g
- 해시태그
- 삼겹살
- 총재료정보
- 통삼겹 200g
조림장 : 맛간장 30g, 통후추 2g, 발사믹식초 30g, 흰후추 1g
청국장리조뜨 : 밥 150g, 청국장가루 15g, 야채육수 200g, 감자 30g
올리브오일 15g, 영양부추 20g
곁들이채소 : 적양배추 30g, 사과 70g, 마늘 25g, 올리브오일 10g
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 269.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00341_04.png
- 1인분지방
- 11.2
- 조리단계3
- 3. 준비된 곁들이 채소를 올리브오일에 볶아준다.
- 조리단계4
- 4. 준비된 통삼겹은 물에 한번 80% 이상 데쳐준 후
조림장 재료에 물 200g을 넣고 은근히 졸여서
익혀준다.
- 조리단계5
- 5. 조림장에 졸여지는 통삼겹에 장이 한 큰술
남을 정도까지 졸여준다.
- 재료
- 올리브오일
- 조리단계6
- 6. 접시에 곁들이 채소와 청국장 리조또를 함께
올려 셋팅한다.
- 조리단계1
- 1. 사과와 적양배추는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 조리단계2
- 2. 감자를 작은 깍두기 모양으로 자르고 영양부추는
송송 잘라주어 청국장 리조또를 만들어준다.
- 1인분열량
- 301
- 나트륨팁
- 통후추와 맛간장, 발사믹식초를 이용해 조림장을 만들어
통삼겹살의 두께가 있어도 간장을 많이 사용 안 해도 깊은 맛을 낼 수가 있다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 39.4
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 바비큐리조또
- 레시피일련번호
- 341
|
| 8.4 | 메밀면 80g | - | - | - | - | 간편콩국수 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.3
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00342_2.png
- 재료정보
- 메밀면 80g
- 총재료정보
- 메밀면 80g, 백일송이 25g, 마늘기름 15g, 통깨 2g, 볶은소금 1g
고명 : 애호박 50g, 양파 50g, 청고추 15g, 홍고추 15g
국물 : 두유 200g, 두부 60g
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 183.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_04.png
- 1인분지방
- 8.4
- 조리단계3
- 3. 백일송이는 가늘게 찢어 볶아준다.
- 조리단계4
- 4. 애호박, 당근, 청고추, 홍고추를 각각 볶아준다.
- 조리단계5
- 5. 메밀면을 삶아서 준비한다.
- 재료
- 메밀면
- 조리단계6
- 6. 볼에 메밀면을 담고 고명을 올려준 후 믹서
에 갈은 두부두유를 뿌려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 두유와 두부를 믹서에 생수 100g을 넣고
갈아준다.
- 조리단계2
- 2. 애호박은 돌려깎기 해서 채 썰어주고 양파,
홍고추, 청고추도 가늘게 채 썰어준다.
- 1인분열량
- 229.9
- 나트륨팁
- 소금 대신 마늘기름을 사용해 채소를 볶을 때 향을 내주어 나트륨 함량을 줄여주었고,
두유와 두부를 믹서에 갈아 고소함을 높여서 짜지 않은 콩국수를 만들었다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 26.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00342_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 간편콩국수
- 레시피일련번호
- 342
|
| 8.4 | 백일송이 25g | - | - | - | - | 간편콩국수 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00342_2.png
- 재료정보
- 백일송이 25g
- 총재료정보
- 메밀면 80g, 백일송이 25g, 마늘기름 15g, 통깨 2g, 볶은소금 1g
고명 : 애호박 50g, 양파 50g, 청고추 15g, 홍고추 15g
국물 : 두유 200g, 두부 60g
- 이미지1
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- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_05.png
- 1인분나트륨
- 183.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_04.png
- 1인분지방
- 8.4
- 조리단계3
- 3. 백일송이는 가늘게 찢어 볶아준다.
- 조리단계4
- 4. 애호박, 당근, 청고추, 홍고추를 각각 볶아준다.
- 조리단계5
- 5. 메밀면을 삶아서 준비한다.
- 재료
- 백일송이
- 조리단계6
- 6. 볼에 메밀면을 담고 고명을 올려준 후 믹서
에 갈은 두부두유를 뿌려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 두유와 두부를 믹서에 생수 100g을 넣고
갈아준다.
- 조리단계2
- 2. 애호박은 돌려깎기 해서 채 썰어주고 양파,
홍고추, 청고추도 가늘게 채 썰어준다.
- 1인분열량
- 229.9
- 나트륨팁
- 소금 대신 마늘기름을 사용해 채소를 볶을 때 향을 내주어 나트륨 함량을 줄여주었고,
두유와 두부를 믹서에 갈아 고소함을 높여서 짜지 않은 콩국수를 만들었다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 26.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00342_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 간편콩국수
- 레시피일련번호
- 342
|
| 8.4 | 마늘기름 15g | - | - | - | - | 간편콩국수 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00342_2.png
- 재료정보
- 마늘기름 15g
- 총재료정보
- 메밀면 80g, 백일송이 25g, 마늘기름 15g, 통깨 2g, 볶은소금 1g
고명 : 애호박 50g, 양파 50g, 청고추 15g, 홍고추 15g
국물 : 두유 200g, 두부 60g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_05.png
- 1인분나트륨
- 183.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_04.png
- 1인분지방
- 8.4
- 조리단계3
- 3. 백일송이는 가늘게 찢어 볶아준다.
- 조리단계4
- 4. 애호박, 당근, 청고추, 홍고추를 각각 볶아준다.
- 조리단계5
- 5. 메밀면을 삶아서 준비한다.
- 재료
- 마늘기름
- 조리단계6
- 6. 볼에 메밀면을 담고 고명을 올려준 후 믹서
에 갈은 두부두유를 뿌려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 두유와 두부를 믹서에 생수 100g을 넣고
갈아준다.
- 조리단계2
- 2. 애호박은 돌려깎기 해서 채 썰어주고 양파,
홍고추, 청고추도 가늘게 채 썰어준다.
- 1인분열량
- 229.9
- 나트륨팁
- 소금 대신 마늘기름을 사용해 채소를 볶을 때 향을 내주어 나트륨 함량을 줄여주었고,
두유와 두부를 믹서에 갈아 고소함을 높여서 짜지 않은 콩국수를 만들었다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 26.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00342_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 간편콩국수
- 레시피일련번호
- 342
|
| 8.7 | 오렌지주스 200g | H0720000009a | 오렌지 주스 | 과일류 | 36 | 닭가슴살샌드스테이크 | 전체 필드- 단백질
- 0.58
- 1인분단백질
- 22.6
- 총필수지방산
- 0.02
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.189
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.04
- 비타민E
- 0.69
- 망간
- 0.022
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 8
- 총아미노산
- 352
- 칼륨
- 155
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 51.44
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 9
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.85
- 라이신
- 10
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_06.png
- 탄수화물
- 9.49
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00352_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.2
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.053
- 발린
- 13
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 72
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.02
- 재료정보
- 오렌지주스 200g
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.15
- 리보플라빈
- 0.016
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 4.41
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 27
- 총재료정보
- 닭가슴살 150g, 시금치 30g, 양파 60g, 콜리플라워 30g
브로콜리 100g, 양송이 30g, 방울토마토 100g,
닭육수 200g, 다진마늘 5g, 버터 15g, 흰후추 1g, 올리브오일 15g
소스 : 버터 5g, 꿀 30g, 오렌지주스 200g, 레몬즙 15g, 흰후추 1g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_01.png
- 과당
- 2.6
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_03.png
- 티로신
- 5
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_05.png
- 1인분나트륨
- 54.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_04.png
- 칼슘
- 22
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 11
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 8.7
- 조리단계3
- 3. 콜리플라워, 브로콜리는 뜨거운 물에 데친 후
방울토마토와 함께 팬에 구워준다.
- 프롤린
- 32
- 조리단계4
- 4. 버터에 꿀을 넣고 졸이다가 카라멜 효과를
주고 오렌지주스와 레몬즙을 넣고 갈색소스를
만든다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 닭가슴살을 포를 떠준 후 졸여준 채소를
채워준다.
- 재료
- 오렌지주스
- 조리단계6
- 6. 닭가슴살을 팬에 구워주고 접시에 구운 채소
와 소스를 뿌려준다.
- 니코틴산
- 0.039
- 트립토판
- 2
- 인
- 16
- 조리단계1
- 1. 닭은 손질해 주고 흰 후추와 올리브오일로
밑간을 해준다.
- 베타카로틴
- 9
- 피리독신
- 0.004
- 조리단계2
- 2. 시금치는 데친 후 수분을 제거해 먹기 좋게
잘라주고, 양파는 송송 다져준다. 준비된
채소를 마늘과 버터에 볶아주다 생크림을 넣어
살짝 졸여준다.
- 니코틴아미드
- 0.111
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.18
- 시스테인
- 4
- FOOD_IDX
- 1546
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 27
- 총식이섬유
- 0.2
- 히스티딘
- 5
- 1인분열량
- 187.9
- 자당
- 1.29
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 14
- 식품명
- 오렌지 주스
- 팔미트산
- 11.34
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.121
- 포도당
- 2.99
- 박센산
- 6.12
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 36
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.88
- 나트륨팁
- 닭육수를 사용하여 감칠맛을 높이고, 오렌지주스의 상큼한 맛으로 짜지 않은 스테이크 소스를 만들었다.
- 당류
- 6.88
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 3.41
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.022
- 1인분탄수화물
- 4.8
- 수분
- 89.6
- 총불포화지방산
- 0.03
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.79
- 알파토코페롤
- 0.69
- 세린
- 20
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 35
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00352_1.png
- 식품코드
- H0720000009a
- 메티오닌
- 3
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 80
- 회분
- 0.34
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭가슴살샌드스테이크
- 레시피일련번호
- 352
- 철
- 0.07
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.44
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 17
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 11
- 오메가3지방산
- 0
|
| 8.7 | 레몬즙 15g | H0250000009a | 레몬 착즙 | - | - | 닭가슴살샌드스테이크 | 전체 필드- 1인분단백질
- 22.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00352_2.png
- 재료정보
- 레몬즙 15g
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 닭가슴살 150g, 시금치 30g, 양파 60g, 콜리플라워 30g
브로콜리 100g, 양송이 30g, 방울토마토 100g,
닭육수 200g, 다진마늘 5g, 버터 15g, 흰후추 1g, 올리브오일 15g
소스 : 버터 5g, 꿀 30g, 오렌지주스 200g, 레몬즙 15g, 흰후추 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_05.png
- 1인분나트륨
- 54.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_04.png
- 1인분지방
- 8.7
- 조리단계3
- 3. 콜리플라워, 브로콜리는 뜨거운 물에 데친 후
방울토마토와 함께 팬에 구워준다.
- 조리단계4
- 4. 버터에 꿀을 넣고 졸이다가 카라멜 효과를
주고 오렌지주스와 레몬즙을 넣고 갈색소스를
만든다.
- 조리단계5
- 5. 닭가슴살을 포를 떠준 후 졸여준 채소를
채워준다.
- 재료
- 레몬즙
- 조리단계6
- 6. 닭가슴살을 팬에 구워주고 접시에 구운 채소
와 소스를 뿌려준다.
- 조리단계1
- 1. 닭은 손질해 주고 흰 후추와 올리브오일로
밑간을 해준다.
- 조리단계2
- 2. 시금치는 데친 후 수분을 제거해 먹기 좋게
잘라주고, 양파는 송송 다져준다. 준비된
채소를 마늘과 버터에 볶아주다 생크림을 넣어
살짝 졸여준다.
- 1인분열량
- 187.9
- 식품명
- 레몬 착즙
- 나트륨팁
- 닭육수를 사용하여 감칠맛을 높이고, 오렌지주스의 상큼한 맛으로 짜지 않은 스테이크 소스를 만들었다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 4.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00352_1.png
- 식품코드
- H0250000009a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 닭가슴살샌드스테이크
- 레시피일련번호
- 352
|
| 11.8 | 단호박 50g | F1980040000a | 호박, 단호박, 생것 | - | - | 치즈리조또 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00353_2.png
- 재료정보
- 단호박 50g
- 총재료정보
- 단호박 50g, 우유 180mg, 유기농 아기치즈 27g
멥쌀 60g, 생 표고버섯 15g, 참기름 5g, 볶은소금 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_05.png
- 1인분나트륨
- 166.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_04.png
- 1인분지방
- 11.8
- 조리단계3
- 3. 생 표고버섯은 뜨거운 물에 데친 후 아주
가늘게 채를 썰어준다.
- 조리단계4
- 4. 반은 채 썰어서 참기름으로 간을 해 준다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 표고를 먼저 볶아주다가 불린 쌀을
넣어 볶고 볶은소금으로 간을 해준다.
- 재료
- 단호박
- 조리단계6
- 6. 볶아주던 쌀에 우유를 넣어가면서 계속 볶아
주고 단호박과 치즈를 넣어 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 쌀은 30분전에 불려준다.
- 조리단계2
- 2. 단호박은 찐 후 체에 내려준다.
- 1인분열량
- 370.8
- 식품명
- 호박, 단호박, 생것
- 나트륨팁
- 소금 대신 소량의 볶음소금을 사용하여 구수한 맛을 높이고 생 표고 버섯을 채썰어 넣어 부드러운 식감을 살렸다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 57.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00353_1.png
- 식품코드
- F1980040000a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 치즈리조또
- 레시피일련번호
- 353
|
| 6.5 | 식용유(5g) | - | - | - | - | 닭고기라이스롤 | 전체 필드- 1인분단백질
- 33
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00487_2.png
- 재료정보
- 식용유(5g)
- 총재료정보
- 닭고기(100g), 우유(50g), 후춧가루(0.02g), 수수(20g)
쌀(50g), 파프리카(20g), 당근(20g), 양파(20g)
애호박(20g), 소금(0.5g), 식용유(5g)
- 소스 : 토마토(20g), 다진 마늘(10g), 케첩(20g), 육수(100g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_5.png
- 1인분나트륨
- 439.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_4.png
- 1인분지방
- 6.5
- 조리단계3
- 3. 파프리카는 가운데 씨를 제거하고 채를
썰고, 당근과 양파도 파프리카 길이로
채를 썰고, 애호박은 껍질 부분만 돌려
깎아 채를 썰어 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 기름을 살짝 둘러 준비한 채소(③)에
소금을 넣고 볶아 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 우유에서 닭고기를 건져 후춧가루를
살짝 뿌린 후 잡곡밥(②)과 볶아 놓은
채소(④)를 넣어 돌돌 말아 준다.
- 재료
- 식용유
- 조리단계6
- 6. 토마토는 입자있게 다져 다진 마늘과
함께 볶다가 케첩과 육수를 넣고 끓인
뒤 말아놓은 닭고기를 넣고 은근히
졸이듯 익혀 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 닭고기살은 넓게 펴서, 약 10분 정도
우유에 담그어 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 수수와 쌀은 깨끗이 씻어 찬물에 약 30분
정도 불려 밥을 지어 놓는다.
- 1인분열량
- 272.9
- 나트륨팁
- 잡곡과 닭고기, 갖가지 채소가 토마토 소스랑 어우러져 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 롤이예요
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 20.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00487_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 닭고기라이스롤
- 레시피일련번호
- 487
|
| 6.5 | 토마토(20g) | F1860000000a | 토마토, 생것 | 채소류 | 19 | 닭고기라이스롤 | 전체 필드- 단백질
- 1.03
- 1인분단백질
- 33
- 총필수지방산
- 0.1
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.379
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.072
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 15
- 총아미노산
- 561
- 칼륨
- 250
- 비타민A
- 32
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 14.16
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 20
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.41
- 라이신
- 15
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_6.png
- 탄수화물
- 4.26
- 요오드
- 1.05
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00487_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.4
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.013
- 발린
- 18
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 28
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 토마토(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.311
- 리보플라빈
- 0.037
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 6.61
- 효능정보
- 혈행개선(14),항산화(13),항염증(6),항암(4),대사증후군완화(3),지질개선(3),간건강(2),남성 생식기 건강(2),중금속 배출(2),항비만(2),혈압개선(2),심장건강(1),인지능력향상(1),피부건강(1)
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 닭고기(100g), 우유(50g), 후춧가루(0.02g), 수수(20g)
쌀(50g), 파프리카(20g), 당근(20g), 양파(20g)
애호박(20g), 소금(0.5g), 식용유(5g)
- 소스 : 토마토(20g), 다진 마늘(10g), 케첩(20g), 육수(100g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_1.png
- 과당
- 1.24
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_3.png
- 티로신
- 15
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_5.png
- 1인분나트륨
- 439.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_4.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 2.36
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 21
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.5
- 조리단계3
- 3. 파프리카는 가운데 씨를 제거하고 채를
썰고, 당근과 양파도 파프리카 길이로
채를 썰고, 애호박은 껍질 부분만 돌려
깎아 채를 썰어 준비한다.
- 프롤린
- 11
- 조리단계4
- 4. 팬에 기름을 살짝 둘러 준비한 채소(③)에
소금을 넣고 볶아 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 우유에서 닭고기를 건져 후춧가루를
살짝 뿌린 후 잡곡밥(②)과 볶아 놓은
채소(④)를 넣어 돌돌 말아 준다.
- 재료
- 토마토
- 조리단계6
- 6. 토마토는 입자있게 다져 다진 마늘과
함께 볶다가 케첩과 육수를 넣고 끓인
뒤 말아놓은 닭고기를 넣고 은근히
졸이듯 익혀 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 4
- 인
- 29
- 조리단계1
- 1. 닭고기살은 넓게 펴서, 약 10분 정도
우유에 담그어 놓는다.
- 베타카로틴
- 380
- 피리독신
- 0.017
- 조리단계2
- 2. 수수와 쌀은 깨끗이 씻어 찬물에 약 30분
정도 불려 밥을 지어 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.311
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 1224
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.2
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 12
- 1인분열량
- 272.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 28
- 식품명
- 토마토, 생것
- 팔미트산
- 32.05
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.298
- 포도당
- 1.13
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.17
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.61
- 나트륨팁
- 잡곡과 닭고기, 갖가지 채소가 토마토 소스랑 어우러져 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 롤이예요
- 당류
- 2.37
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 32.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 20.6
- 수분
- 93.9
- 총불포화지방산
- 0.13
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 91.46
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 26
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00487_1.png
- 식품코드
- F1860000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 61
- 회분
- 0.63
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭고기라이스롤
- 레시피일련번호
- 487
- 철
- 0.19
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.26
- 감마토코페롤
- 0.14
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 22
- 지방
- 0.18
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 25
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 20.3 | 파프리카(20g) | F194000C010a | 파프리카, 노란색, 생것 | 채소류 | 24 | 소고기꼬치구이 | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 33.2
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0.4
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.077
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.26
- 비타민E
- 1.59
- 망간
- 0.141
- 비타민K
- 3.23
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 660
- 칼륨
- 209
- 비타민A
- 12
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 110.6
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 21
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.58
- 라이신
- 37
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_6.png
- 탄수화물
- 5.95
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00490_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.016
- 발린
- 24
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 25
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 파프리카(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.961
- 리보플라빈
- 0.053
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 25.23
- 효능정보
- 지질개선(2),기타(1),항산화(1)
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 소고기(100g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g), 인삼(20g)
올리브오일(5g), 파프리카(20g), 파인애플(30g)
표고버섯(20g), 대파(30g), 토마토(20g), 베이컨(30g)
마늘(20g), 꼬치(3개)
- 소스 : 유자청(50g), 저염간장(10g), 레몬(10g), 설탕(10g)
- 베헨산
- 0.73
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_1.png
- 과당
- 1.75
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_3.png
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_5.png
- 1인분나트륨
- 284.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 26
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 20.3
- 조리단계3
- 3. 팬에 기름 없이 파인애플과 파프리카를
먼저 굽는다.
- 프롤린
- 16
- 조리단계4
- 4. 잘라놓은 인삼은 올리브오일을 살짝
넣고 굽는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 마늘은 썰어 굽고, 준비한 재료를
꼬치에 차례로 꽂아 프라이팬 또는
직화로 구워 담는다.
- 재료
- 파프리카
- 조리단계6
- 6. 유자청에 저염간장과 레몬, 설탕을
넣고 골고루 섞어 구워 놓은 소고기
꼬지에 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.059
- 트립토판
- 7
- 인
- 26
- 조리단계1
- 1. 소고기는 포를 두툼하게 떠서, 소금과
후춧가루를 뿌려 숙성을 시킨다.
- 베타카로틴
- 147
- 피리독신
- 0.006
- 조리단계2
- 2. 인삼은 뇌두를 잘라 씻어 약 2cm
두께로 썰고, 파인애플과 파프리카도
두툼하게 썰고, 표고버섯과 대파,
토마토를 썰어 준비하고, 베이컨도
2cm 길이로 썰어 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.902
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.03
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1244
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.6
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 412.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.82
- 류신
- 31
- 식품명
- 파프리카, 노란색, 생것
- 팔미트산
- 19.6
- 폐기율
- 8
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 1.04
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.02
- 에너지
- 24
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 6.15
- 나트륨팁
- 간장이나 고추장 소스 대신 유자소스를 이용하여 나트륨 함량을 줄일 수 있어요
- 당류
- 2.79
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.11
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 3.23
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.06
- 구리
- 0.06
- 1인분탄수화물
- 24.3
- 수분
- 92.7
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 51.61
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 59
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 100
- 아라키드산
- 1.07
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00490_1.png
- 식품코드
- F194000C010a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 178
- 회분
- 0.46
- 카르프산
- 0.16
- 레시피명
- 소고기꼬치구이
- 레시피일련번호
- 490
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.38
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 38
- 지방
- 0.12
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 34
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 32.7 | 생강(5g) | F102000B100a | 생강, 뿌리줄기, 생것 | 채소류 | 42 | 깐풍파스타 | 전체 필드- 단백질
- 0.97
- 1인분단백질
- 28.3
- 총필수지방산
- 0.07
- 라우르산
- 5.37
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.046
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.21
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 1.796
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 47
- 총아미노산
- 1012
- 칼륨
- 337
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.5
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.64
- 라이신
- 14
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_6.png
- 탄수화물
- 9.82
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00488_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 37
- 티아민
- 0
- 발린
- 50
- 카프로산
- 5.6
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 80
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.07
- 재료정보
- 생강(5g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.497
- 리보플라빈
- 0.052
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.81
- 효능정보
- 항암(32),항산화(24),항염증(22),기타(18),항당뇨(18),여성건강(13),간건강(12),신장건강(10),항비만(9),혈행개선(6),남성 생식기 건강(5),소화기계건강(5),뇌건강(4),류마티스성 관절염(4),위건강(4),지질개선(4),면역과민억제(3),심장건강(3),운동수행능력 향상(3),인지능력향상(3),통증개선(3),관절건강(2),항균(2),혈압개선(2),호흡기 건강(2),기억력향상(1),눈건강(1),대사증후군완화(1),면역증진(1),장건강(1),피부건강(1),항감염(1)
- 해시태그
- 뽕잎분말
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 밀가루(200g), 뽕잎가루(10g), 백년초가루(10g)
호박가루(10g), 올리브오일(10g), 닭고기(200g), 생강(5g)
정종(10g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g), 녹말가루(50g)
달걀(50g), 튀김기름(400g)
- 소스 : 크림소스(30g), 설탕(10g), 파프리카(20g)
청피망(20g), 깻잎(10g)
- 베헨산
- 2.59
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_1.png
- 과당
- 0.25
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_3.png
- 티로신
- 40
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_5.png
- 1인분나트륨
- 206.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_4.png
- 칼슘
- 18
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 50
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 32.7
- 조리단계3
- 3. 파프리카와 피망은 속을 파내고 작은
깍두기 모양으로 썰고, 깻잎은 잘게
썰어둔다.
- 프롤린
- 23
- 조리단계4
- 4. 숙성된 밀가루를 각각 꺼내 밀대로
밀어, 파스타 굵기로 썰어 면을 데쳐
접시에 담아 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 숙성한 닭(②)은 녹말가루와 달걀을
섞은 반죽을 입혀 170℃의 튀김기름에
두 번 튀겨 기름을 제거한다.
- 재료
- 생강
- 조리단계6
- 6. 파스타면(④) 위에 튀긴 닭(⑤)을
올리고 냄비에 크림소스를 끓이다가
설탕을 넣고, 다시 끓으면 파프리카와
피망, 깻잎(③)을 넣고, 한 번 더 끓인 후
깐풍파스타에 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.006
- 트립토판
- 33
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 밀가루는 세 군데로 나눠 각각 뽕잎
가루와 호박가루, 백년초가루를
넣고 올리브오일을 넣어 반죽을
하고, 비닐봉투에 넣어 숙성시킨다.
- 베타카로틴
- 19
- 피리독신
- 0.034
- 조리단계2
- 2. 닭은 작게 토막을 내어 생강과 정종,
소금, 후춧가루를 뿌려 숙성시킨다.
- 니코틴아미드
- 0.491
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 26
- FOOD_IDX
- 1031
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 21
- 1인분열량
- 686.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 75
- 식품명
- 생강, 뿌리줄기, 생것
- 팔미트산
- 34.07
- 폐기율
- -
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.247
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.14
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 42
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.25
- 나트륨팁
- 크림소스의 고소한 맛을 이용하여 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 당류
- 0.45
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 14.72
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.043
- 1인분탄수화물
- 69.8
- 수분
- 88.2
- 총불포화지방산
- 0.08
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 59.43
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 60
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 130
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00488_1.png
- 식품코드
- F102000B100a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 191
- 회분
- 0.86
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 깐풍파스타
- 레시피일련번호
- 488
- 철
- 0.95
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.07
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 4.08
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 45
- 지방
- 0.15
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 57
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 32.7 | 정종(10g) | - | - | - | - | 깐풍파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 28.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00488_2.png
- 재료정보
- 정종(10g)
- 해시태그
- 뽕잎분말
- 총재료정보
- 밀가루(200g), 뽕잎가루(10g), 백년초가루(10g)
호박가루(10g), 올리브오일(10g), 닭고기(200g), 생강(5g)
정종(10g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g), 녹말가루(50g)
달걀(50g), 튀김기름(400g)
- 소스 : 크림소스(30g), 설탕(10g), 파프리카(20g)
청피망(20g), 깻잎(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_5.png
- 1인분나트륨
- 206.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_4.png
- 1인분지방
- 32.7
- 조리단계3
- 3. 파프리카와 피망은 속을 파내고 작은
깍두기 모양으로 썰고, 깻잎은 잘게
썰어둔다.
- 조리단계4
- 4. 숙성된 밀가루를 각각 꺼내 밀대로
밀어, 파스타 굵기로 썰어 면을 데쳐
접시에 담아 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 숙성한 닭(②)은 녹말가루와 달걀을
섞은 반죽을 입혀 170℃의 튀김기름에
두 번 튀겨 기름을 제거한다.
- 재료
- 정종
- 조리단계6
- 6. 파스타면(④) 위에 튀긴 닭(⑤)을
올리고 냄비에 크림소스를 끓이다가
설탕을 넣고, 다시 끓으면 파프리카와
피망, 깻잎(③)을 넣고, 한 번 더 끓인 후
깐풍파스타에 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 밀가루는 세 군데로 나눠 각각 뽕잎
가루와 호박가루, 백년초가루를
넣고 올리브오일을 넣어 반죽을
하고, 비닐봉투에 넣어 숙성시킨다.
- 조리단계2
- 2. 닭은 작게 토막을 내어 생강과 정종,
소금, 후춧가루를 뿌려 숙성시킨다.
- 1인분열량
- 686.1
- 나트륨팁
- 크림소스의 고소한 맛을 이용하여 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 69.8
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 깐풍파스타
- 레시피일련번호
- 488
|
| 29.4 | 황태(100g) | K0700001201a | 명태, 황태, 포, 말린것 | - | - | 황태볶음면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 16.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00491_2.png
- 재료정보
- 황태(100g)
- 총재료정보
- 황태(100g), 새우(20g), 오징어(30g), 굵은 소금(5g)
양파(20g),마늘(10g), 대파(20g), 표고버섯(10g), 양배추(20g)
라면(70g), 숙주(30g), 올리브오일(10g), 마요네즈(5g)
설탕(10g)
- 볶음간장 : 다시마(5g), 생강즙(5g), 저염간장(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_5.png
- 1인분나트륨
- 473.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_4.png
- 1인분지방
- 29.4
- 조리단계3
- 3. 새우는 씻어놓고, 오징어는 소금을
이용하여 껍질을 벗기고, 안쪽에 사선
으로 칼집을 넣어 모양을 만들어 살짝
데쳐 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 양파와 마늘은 입자있게 다지고, 대파는
5cm 길이로 썰어놓고, 표고버섯과
양배추도 채를 썰고, 숙주는 다듬어
놓는다.
- 조리단계5
- 5. 라면은 끓는 물에 데쳐 준비한다.
- 재료
- 황태
- 조리단계6
- 6. 팬에 올리브오일을 넣어 따근해지면,
오징어와 새우를 넣어 볶다가, 다시
숙주와 마요네즈, 설탕, ①번 소스와
채소를 넣어 센 불에서 재빠르게 볶고,
다시 면을 넣어 볶아 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 다시마는 깨끗이 씻어 찬물에 넣고
은근히 끓여 다시마 육수를 만들어
생강즙과 저염간장을 넣어 약한 불에서
졸여 볶음 간장을 만들어 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 황태는 강판에 갈아 곱게 가루를 만들어
놓는다.
- 1인분열량
- 601.6
- 식품명
- 명태, 황태, 포, 말린것
- 나트륨팁
- 오징어, 새우, 황태 등 해산물의 감칠맛을 이용하여 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 67.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00491_1.png
- 식품코드
- K0700001201a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 황태볶음면
- 레시피일련번호
- 491
|
| 9.8 | 함초소금 1g | R0200020009a | 소금, 정제염 | - | - | 브로콜리스프 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00347_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00347_2.png
- 재료정보
- 함초소금 1g
- 해시태그
- 방울토마토
- 총재료정보
- 닭육수 200g, 양송이버섯 30g, 브로콜리 50g, 생크림 50g, 함초소금 1g
고명 : 바케트 20g
청양고추버터 : 청양고추 1개, 버터 15g, 방울토마토 20g, 설탕 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00347_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00347_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00347_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00347_05.png
- 1인분나트륨
- 112.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00347_04.png
- 1인분지방
- 9.8
- 조리단계3
- 3. 다진 청양고추와 버터를 섞어 청양고추버터를
만들어준다.
- 조리단계4
- 4. 토마토를 믹서에 갈아 설탕과 팬에 섞어서
토마토 시럽을 만들어준다.
- 조리단계5
- 5. 바게트에 토마토시럽을 발라주고 청양고추
버터를 발라 140도 오븐에서 2분간 구워준다.
- 재료
- 함초소금
- 조리단계6
- 6. 그릇에 브로콜리스프를 담아주고 청양고추
버터 바게트를 곁들여 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 닭육수에 브로콜리, 양송이를 넣고 끓인다.
- 조리단계2
- 2. 생크림을 넣고 갈아준 후 함초소금으로 간을
해준다.
- 1인분열량
- 134.5
- 식품명
- 소금, 정제염
- 나트륨팁
- 닭육수를 이용해 풍미를 높였고 닭육수 자체의 맛으로 소금 사용을 줄였다.
버터는 일반 버터 대신 저염버터을 이용하면 더 좋다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 8.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00347_1.png
- 식품코드
- R0200020009a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 브로콜리스프
- 레시피일련번호
- 347
|
| 9.8 | 바케트 20g | - | - | - | - | 브로콜리스프 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00347_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00347_2.png
- 재료정보
- 바케트 20g
- 해시태그
- 방울토마토
- 총재료정보
- 닭육수 200g, 양송이버섯 30g, 브로콜리 50g, 생크림 50g, 함초소금 1g
고명 : 바케트 20g
청양고추버터 : 청양고추 1개, 버터 15g, 방울토마토 20g, 설탕 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00347_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00347_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00347_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00347_05.png
- 1인분나트륨
- 112.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00347_04.png
- 1인분지방
- 9.8
- 조리단계3
- 3. 다진 청양고추와 버터를 섞어 청양고추버터를
만들어준다.
- 조리단계4
- 4. 토마토를 믹서에 갈아 설탕과 팬에 섞어서
토마토 시럽을 만들어준다.
- 조리단계5
- 5. 바게트에 토마토시럽을 발라주고 청양고추
버터를 발라 140도 오븐에서 2분간 구워준다.
- 재료
- 바케트
- 조리단계6
- 6. 그릇에 브로콜리스프를 담아주고 청양고추
버터 바게트를 곁들여 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 닭육수에 브로콜리, 양송이를 넣고 끓인다.
- 조리단계2
- 2. 생크림을 넣고 갈아준 후 함초소금으로 간을
해준다.
- 1인분열량
- 134.5
- 나트륨팁
- 닭육수를 이용해 풍미를 높였고 닭육수 자체의 맛으로 소금 사용을 줄였다.
버터는 일반 버터 대신 저염버터을 이용하면 더 좋다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 8.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00347_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 브로콜리스프
- 레시피일련번호
- 347
|
| 9.8 | 청양고추 1개 | F0180080000a | 고추, 청양고추, 생것 | - | - | 브로콜리스프 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00347_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00347_2.png
- 재료정보
- 청양고추 1개
- 해시태그
- 방울토마토
- 총재료정보
- 닭육수 200g, 양송이버섯 30g, 브로콜리 50g, 생크림 50g, 함초소금 1g
고명 : 바케트 20g
청양고추버터 : 청양고추 1개, 버터 15g, 방울토마토 20g, 설탕 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00347_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00347_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00347_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00347_05.png
- 1인분나트륨
- 112.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00347_04.png
- 1인분지방
- 9.8
- 조리단계3
- 3. 다진 청양고추와 버터를 섞어 청양고추버터를
만들어준다.
- 조리단계4
- 4. 토마토를 믹서에 갈아 설탕과 팬에 섞어서
토마토 시럽을 만들어준다.
- 조리단계5
- 5. 바게트에 토마토시럽을 발라주고 청양고추
버터를 발라 140도 오븐에서 2분간 구워준다.
- 재료
- 청양고추
- 조리단계6
- 6. 그릇에 브로콜리스프를 담아주고 청양고추
버터 바게트를 곁들여 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 닭육수에 브로콜리, 양송이를 넣고 끓인다.
- 조리단계2
- 2. 생크림을 넣고 갈아준 후 함초소금으로 간을
해준다.
- 1인분열량
- 134.5
- 식품명
- 고추, 청양고추, 생것
- 나트륨팁
- 닭육수를 이용해 풍미를 높였고 닭육수 자체의 맛으로 소금 사용을 줄였다.
버터는 일반 버터 대신 저염버터을 이용하면 더 좋다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 8.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00347_1.png
- 식품코드
- F0180080000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 브로콜리스프
- 레시피일련번호
- 347
|
| 8.7 | 양송이 30g | G0180000000a | 양송이버섯, 생것 | - | - | 닭가슴살샌드스테이크 | 전체 필드- 1인분단백질
- 22.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00352_2.png
- 재료정보
- 양송이 30g
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 닭가슴살 150g, 시금치 30g, 양파 60g, 콜리플라워 30g
브로콜리 100g, 양송이 30g, 방울토마토 100g,
닭육수 200g, 다진마늘 5g, 버터 15g, 흰후추 1g, 올리브오일 15g
소스 : 버터 5g, 꿀 30g, 오렌지주스 200g, 레몬즙 15g, 흰후추 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_01.png
- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_05.png
- 1인분나트륨
- 54.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_04.png
- 1인분지방
- 8.7
- 조리단계3
- 3. 콜리플라워, 브로콜리는 뜨거운 물에 데친 후
방울토마토와 함께 팬에 구워준다.
- 조리단계4
- 4. 버터에 꿀을 넣고 졸이다가 카라멜 효과를
주고 오렌지주스와 레몬즙을 넣고 갈색소스를
만든다.
- 조리단계5
- 5. 닭가슴살을 포를 떠준 후 졸여준 채소를
채워준다.
- 재료
- 양송이
- 조리단계6
- 6. 닭가슴살을 팬에 구워주고 접시에 구운 채소
와 소스를 뿌려준다.
- 조리단계1
- 1. 닭은 손질해 주고 흰 후추와 올리브오일로
밑간을 해준다.
- 조리단계2
- 2. 시금치는 데친 후 수분을 제거해 먹기 좋게
잘라주고, 양파는 송송 다져준다. 준비된
채소를 마늘과 버터에 볶아주다 생크림을 넣어
살짝 졸여준다.
- 1인분열량
- 187.9
- 식품명
- 양송이버섯, 생것
- 나트륨팁
- 닭육수를 사용하여 감칠맛을 높이고, 오렌지주스의 상큼한 맛으로 짜지 않은 스테이크 소스를 만들었다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 4.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00352_1.png
- 식품코드
- G0180000000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 닭가슴살샌드스테이크
- 레시피일련번호
- 352
|
| 11.8 | 우유 180mg | M0090000009a | 우유 | 우유 및 그 제품 | 67 | 치즈리조또 | 전체 필드- 단백질
- 3.09
- 1인분단백질
- 9
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 131.73
- 트랜스올레산
- 109.29
- 헨에이코산산
- 0.39
- 트랜스리놀레산
- 8.84
- 니아신당량
- 1.088
- 미리스톨레산
- 24.09
- 아연
- 0.35
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 142
- 총아미노산
- 3067
- 칼륨
- 162
- 비타민A
- 55
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.79
- 도코사펜타에노산
- 1.61
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 40
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.69
- 라이신
- 211
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_06.png
- 탄수화물
- 4.86
- 요오드
- 17.45
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00353_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.021
- 발린
- 167
- 카프로산
- 61.32
- 카프릴산
- 33.13
- 아르기닌
- 111
- 아라키돈산
- 7.17
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 우유 180mg
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.301
- 리보플라빈
- 0.145
- 에루크산
- 2.73
- 알파리놀레산
- 7.6
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 단호박 50g, 우유 180mg, 유기농 아기치즈 27g
멥쌀 60g, 생 표고버섯 15g, 참기름 5g, 볶은소금 1g
- 베헨산
- 3.19
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_03.png
- 티로신
- 154
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_02.png
- 헵타데칸산
- 16.6
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_05.png
- 1인분나트륨
- 166.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_04.png
- 칼슘
- 118
- 비오틴
- 2.24
- 비타민B12
- 0.35
- 페닐알라닌
- 144
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 89.25
- 1인분지방
- 11.8
- 조리단계3
- 3. 생 표고버섯은 뜨거운 물에 데친 후 아주
가늘게 채를 썰어준다.
- 프롤린
- 279
- 조리단계4
- 4. 반은 채 썰어서 참기름으로 간을 해 준다.
- 총포화지방산
- 2.17
- 조리단계5
- 5. 팬에 표고를 먼저 볶아주다가 불린 쌀을
넣어 볶고 볶은소금으로 간을 해준다.
- 재료
- 우유
- 조리단계6
- 6. 볶아주던 쌀에 우유를 넣어가면서 계속 볶아
주고 단호박과 치즈를 넣어 완성한다.
- 니코틴산
- 0.233
- 트립토판
- 47
- 인
- 104
- 조리단계1
- 1. 쌀은 30분전에 불려준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 단호박은 찐 후 체에 내려준다.
- 니코틴아미드
- 0.068
- 유당
- 4.81
- 팔미톨레산
- 54.66
- 시스테인
- 35
- FOOD_IDX
- 2846
- 에이코사트리에노산
- 5.56
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 88
- 1인분열량
- 370.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 354.78
- 류신
- 309
- 식품명
- 우유
- 팔미트산
- 948.32
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.74
- 콜레스테톨
- 10.13
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.267
- 포도당
- 0
- 박센산
- 15.04
- 총지방산
- 3.15
- 트라이데칸산
- 2.41
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 27.65
- 스테아르산
- 419.58
- 나트륨팁
- 소금 대신 소량의 볶음소금을 사용하여 구수한 맛을 높이고 생 표고 버섯을 채썰어 넣어 부드러운 식감을 살렸다.
- 당류
- 4.81
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 637.95
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.009
- 1인분탄수화물
- 57.1
- 수분
- 87.6
- 총불포화지방산
- 0.84
- 가돌레산
- 2.51
- 리놀레산
- 73.78
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 167
- 비타민B6
- 0.032
- 글루탐산
- 620
- 아라키드산
- 6.51
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00353_1.png
- 식품코드
- M0090000009a
- 메티오닌
- 80
- 도코사디에노산
- 1.11
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0.5
- 아스파르트산
- 230
- 회분
- 0.65
- 카르프산
- 71.95
- 레시피명
- 치즈리조또
- 레시피일련번호
- 353
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.54
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.84
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 1.33
- 총트랜스지방산
- 0.14
- 에이코사펜타에노산
- 0.84
- 알라닌
- 99
- 지방
- 3.85
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 55
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 11.8 | 유기농 아기치즈 27g | - | - | - | - | 치즈리조또 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00353_2.png
- 재료정보
- 유기농 아기치즈 27g
- 총재료정보
- 단호박 50g, 우유 180mg, 유기농 아기치즈 27g
멥쌀 60g, 생 표고버섯 15g, 참기름 5g, 볶은소금 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_05.png
- 1인분나트륨
- 166.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_04.png
- 1인분지방
- 11.8
- 조리단계3
- 3. 생 표고버섯은 뜨거운 물에 데친 후 아주
가늘게 채를 썰어준다.
- 조리단계4
- 4. 반은 채 썰어서 참기름으로 간을 해 준다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 표고를 먼저 볶아주다가 불린 쌀을
넣어 볶고 볶은소금으로 간을 해준다.
- 재료
- 아기치즈
- 조리단계6
- 6. 볶아주던 쌀에 우유를 넣어가면서 계속 볶아
주고 단호박과 치즈를 넣어 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 쌀은 30분전에 불려준다.
- 조리단계2
- 2. 단호박은 찐 후 체에 내려준다.
- 1인분열량
- 370.8
- 나트륨팁
- 소금 대신 소량의 볶음소금을 사용하여 구수한 맛을 높이고 생 표고 버섯을 채썰어 넣어 부드러운 식감을 살렸다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 57.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00353_1.png
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 치즈리조또
- 레시피일련번호
- 353
|
| 11.8 | 멥쌀 60g | A0080000010a | 멥쌀, 배아미, 생것 | 곡류 및 그 제품 | 343 | 치즈리조또 | 전체 필드- 단백질
- 6.5
- 1인분단백질
- 9
- 총필수지방산
- 0.69
- 라우르산
- Tr
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 4.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.6
- 비타민E
- 0.9
- 망간
- 1.54
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 150
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- 0.67
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- 57
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_06.png
- 탄수화물
- 75.8
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00353_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 51
- 티아민
- 0.23
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0.7
- 재료정보
- 멥쌀 60g
- 식품군
- 곡류 및 그 제품
- 니아신
- 3.1
- 리보플라빈
- 0.03
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 24
- 엽산당량
- 18
- 총재료정보
- 단호박 50g, 우유 180mg, 유기농 아기치즈 27g
멥쌀 60g, 생 표고버섯 15g, 참기름 5g, 볶은소금 1g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_03.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_02.png
- 헵타데칸산
- 1
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_05.png
- 1인분나트륨
- 166.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_04.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 3.3
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 11.8
- 조리단계3
- 3. 생 표고버섯은 뜨거운 물에 데친 후 아주
가늘게 채를 썰어준다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 반은 채 썰어서 참기름으로 간을 해 준다.
- 총포화지방산
- 0.55
- 조리단계5
- 5. 팬에 표고를 먼저 볶아주다가 불린 쌀을
넣어 볶고 볶은소금으로 간을 해준다.
- 재료
- 멥쌀
- 조리단계6
- 6. 볶아주던 쌀에 우유를 넣어가면서 계속 볶아
주고 단호박과 치즈를 넣어 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 150
- 조리단계1
- 1. 쌀은 30분전에 불려준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 단호박은 찐 후 체에 내려준다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- Tr
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 24
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 18
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 370.8
- 자당
- 0.6
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 19
- 류신
- -
- 식품명
- 멥쌀, 배아미, 생것
- 팔미트산
- 480
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.52
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 1
- 포도당
- Tr
- 박센산
- -
- 총지방산
- 1.77
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 343
- 펜타데칸산
- 1
- 스테아르산
- 41
- 나트륨팁
- 소금 대신 소량의 볶음소금을 사용하여 구수한 맛을 높이고 생 표고 버섯을 채썰어 넣어 부드러운 식감을 살렸다.
- 당류
- 0.6
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- Tr
- 구리
- 0.22
- 1인분탄수화물
- 57.1
- 수분
- 14.9
- 총불포화지방산
- 1.22
- 가돌레산
- 6
- 리놀레산
- 670
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- 0.9
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0.22
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- 7
- 저장용이미지
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- 식품코드
- A0080000010a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
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- 회분
- 0.7
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 치즈리조또
- 레시피일련번호
- 353
- 철
- 0.9
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 2
- 감마토코페롤
- 0.1
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 2
- 타우린
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- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 11.8 | 생 표고버섯 15g | G0270000005a | 표고버섯, 가루 | - | - | 치즈리조또 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 생 표고버섯 15g
- 총재료정보
- 단호박 50g, 우유 180mg, 유기농 아기치즈 27g
멥쌀 60g, 생 표고버섯 15g, 참기름 5g, 볶은소금 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00353_05.png
- 1인분나트륨
- 166.1
- 이미지4
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- 1인분지방
- 11.8
- 조리단계3
- 3. 생 표고버섯은 뜨거운 물에 데친 후 아주
가늘게 채를 썰어준다.
- 조리단계4
- 4. 반은 채 썰어서 참기름으로 간을 해 준다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 표고를 먼저 볶아주다가 불린 쌀을
넣어 볶고 볶은소금으로 간을 해준다.
- 재료
- 표고버섯
- 조리단계6
- 6. 볶아주던 쌀에 우유를 넣어가면서 계속 볶아
주고 단호박과 치즈를 넣어 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 쌀은 30분전에 불려준다.
- 조리단계2
- 2. 단호박은 찐 후 체에 내려준다.
- 1인분열량
- 370.8
- 식품명
- 표고버섯, 가루
- 나트륨팁
- 소금 대신 소량의 볶음소금을 사용하여 구수한 맛을 높이고 생 표고 버섯을 채썰어 넣어 부드러운 식감을 살렸다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 57.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00353_1.png
- 식품코드
- G0270000005a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 치즈리조또
- 레시피일련번호
- 353
|
| 20.3 | 파인애플(30g) | H0920000000a | 파인애플, 생것 | 과일류 | 53 | 소고기꼬치구이 | 전체 필드- 단백질
- 0.48
- 1인분단백질
- 33.2
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.281
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.1
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.556
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 15
- 총아미노산
- 390
- 칼륨
- 113
- 비타민A
- 5
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 40.5
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 22
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.26
- 라이신
- 22
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_6.png
- 탄수화물
- 14.05
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00490_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.1
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.052
- 발린
- 16
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 15
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 파인애플(30g)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.189
- 리보플라빈
- 0.056
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 6.45
- 엽산당량
- 20
- 총재료정보
- 소고기(100g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g), 인삼(20g)
올리브오일(5g), 파프리카(20g), 파인애플(30g)
표고버섯(20g), 대파(30g), 토마토(20g), 베이컨(30g)
마늘(20g), 꼬치(3개)
- 소스 : 유자청(50g), 저염간장(10g), 레몬(10g), 설탕(10g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_1.png
- 과당
- 2.35
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_3.png
- 티로신
- 19
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_5.png
- 1인분나트륨
- 284.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_4.png
- 칼슘
- 13
- 비오틴
- 0.74
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 15
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 20.3
- 조리단계3
- 3. 팬에 기름 없이 파인애플과 파프리카를
먼저 굽는다.
- 프롤린
- 13
- 조리단계4
- 4. 잘라놓은 인삼은 올리브오일을 살짝
넣고 굽는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 마늘은 썰어 굽고, 준비한 재료를
꼬치에 차례로 꽂아 프라이팬 또는
직화로 구워 담는다.
- 재료
- 파인애플
- 조리단계6
- 6. 유자청에 저염간장과 레몬, 설탕을
넣고 골고루 섞어 구워 놓은 소고기
꼬지에 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.038
- 트립토판
- 6
- 인
- 6
- 조리단계1
- 1. 소고기는 포를 두툼하게 떠서, 소금과
후춧가루를 뿌려 숙성을 시킨다.
- 베타카로틴
- 59
- 피리독신
- 0.001
- 조리단계2
- 2. 인삼은 뇌두를 잘라 씻어 약 2cm
두께로 썰고, 파인애플과 파프리카도
두툼하게 썰고, 표고버섯과 대파,
토마토를 썰어 준비하고, 베이컨도
2cm 길이로 썰어 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.151
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 16
- FOOD_IDX
- 1584
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.1
- 식품엽산
- 20
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 7
- 1인분열량
- 412.3
- 자당
- 5.71
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 22
- 식품명
- 파인애플, 생것
- 팔미트산
- 10.99
- 폐기율
- 45
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.203
- 포도당
- 2.87
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 53
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.55
- 나트륨팁
- 간장이나 고추장 소스 대신 유자소스를 이용하여 나트륨 함량을 줄일 수 있어요
- 당류
- 10.92
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 12.81
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.094
- 1인분탄수화물
- 24.3
- 수분
- 85.1
- 총불포화지방산
- 0.03
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 7.01
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 28
- 비타민B6
- 0.116
- 글루탐산
- 59
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00490_1.png
- 식품코드
- H0920000000a
- 메티오닌
- 9
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 64
- 회분
- 0.3
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 소고기꼬치구이
- 레시피일련번호
- 490
- 철
- 0.14
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.22
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.62
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 27
- 지방
- 0.06
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 17
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 20.3 | 표고버섯(20g) | G027000B010a | 표고버섯, 배지재배, 생것 | 버섯류 | 22 | 소고기꼬치구이 | 전체 필드- 단백질
- 2.74
- 1인분단백질
- 33.2
- 총필수지방산
- 0.15
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 2.684
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.58
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.24
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 90
- 총아미노산
- 2135
- 칼륨
- 278
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 106
- 오케가6지방산
- 0.15
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.54
- 라이신
- 123
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_6.png
- 탄수화물
- 7.38
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00490_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.249
- 발린
- 118
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 129
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.15
- 재료정보
- 표고버섯(20g)
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 2.134
- 리보플라빈
- 0.193
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 소고기(100g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g), 인삼(20g)
올리브오일(5g), 파프리카(20g), 파인애플(30g)
표고버섯(20g), 대파(30g), 토마토(20g), 베이컨(30g)
마늘(20g), 꼬치(3개)
- 소스 : 유자청(50g), 저염간장(10g), 레몬(10g), 설탕(10g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_1.png
- 과당
- 0.04
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_3.png
- 티로신
- 31
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_5.png
- 1인분나트륨
- 284.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_4.png
- 칼슘
- 4
- 비오틴
- 1.5
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 85
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 20.3
- 조리단계3
- 3. 팬에 기름 없이 파인애플과 파프리카를
먼저 굽는다.
- 프롤린
- 75
- 조리단계4
- 4. 잘라놓은 인삼은 올리브오일을 살짝
넣고 굽는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 마늘은 썰어 굽고, 준비한 재료를
꼬치에 차례로 꽂아 프라이팬 또는
직화로 구워 담는다.
- 재료
- 표고버섯
- 조리단계6
- 6. 유자청에 저염간장과 레몬, 설탕을
넣고 골고루 섞어 구워 놓은 소고기
꼬지에 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 1.806
- 트립토판
- 33
- 인
- 88
- 조리단계1
- 1. 소고기는 포를 두툼하게 떠서, 소금과
후춧가루를 뿌려 숙성을 시킨다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.053
- 조리단계2
- 2. 인삼은 뇌두를 잘라 씻어 약 2cm
두께로 썰고, 파인애플과 파프리카도
두툼하게 썰고, 표고버섯과 대파,
토마토를 썰어 준비하고, 베이컨도
2cm 길이로 썰어 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.328
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.48
- 시스테인
- 19
- FOOD_IDX
- 1358
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 4.2
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 5
- 히스티딘
- 51
- 1인분열량
- 412.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 140
- 식품명
- 표고버섯, 배지재배, 생것
- 팔미트산
- 27.41
- 폐기율
- 4
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.393
- 포도당
- 0.39
- 박센산
- 1.36
- 총지방산
- 0.19
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 22
- 펜타데칸산
- 3.24
- 스테아르산
- 2.29
- 나트륨팁
- 간장이나 고추장 소스 대신 유자소스를 이용하여 나트륨 함량을 줄일 수 있어요
- 당류
- 0.43
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0.57
- 올레산
- 4.56
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.054
- 1인분탄수화물
- 24.3
- 수분
- 88.8
- 총불포화지방산
- 0.15
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 144.57
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 107
- 비타민B6
- 0.187
- 글루탐산
- 551
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00490_1.png
- 식품코드
- G027000B010a
- 메티오닌
- 14
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 195
- 회분
- 0.68
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 소고기꼬치구이
- 레시피일련번호
- 490
- 철
- 0.38
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.15
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.38
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 158
- 지방
- 0.38
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 109
- 오메가3지방산
- 0
|
| 4.2 | 베이컨(20g) | I0210000009a | 베이컨 | 육류 및 그 제품 | 266 | 단호박크림파스타 | 전체 필드- 단백질
- 16.58
- 1인분단백질
- 8.8
- 총필수지방산
- 2.92
- 라우르산
- 20.65
- 트랜스올레산
- 49.98
- 헨에이코산산
- 12.21
- 트랜스리놀레산
- 11.93
- 니아신당량
- 6.711
- 미리스톨레산
- 4.29
- 아연
- 1.84
- 비타민E
- 0.32
- 망간
- 0.003
- 비타민K
- 6.03
- 이소류신
- 697
- 총아미노산
- 15291
- 칼륨
- 222
- 비타민A
- 3
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 45.89
- 도코사펜타에노산
- 25.03
- 비타민D
- 0.58
- 글라이신
- 790
- 오케가6지방산
- 2.9
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 662
- 디호모리놀렌산
- 26.91
- 트리코산산
- 110.84
- 몰리브덴
- 0.73
- 라이신
- 1796
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_6.png
- 탄수화물
- 1.2
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00496_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.216
- 발린
- 656
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 1.86
- 아르기닌
- 909
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 3.14
- 재료정보
- 베이컨(20g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 3.848
- 리보플라빈
- 0.137
- 에루크산
- 5.45
- 알파리놀레산
- 178.64
- 엽산당량
- 3
- 총재료정보
- 단호박(150g), 파스타(80g), 소금(0.2g)
다진 마늘(10g), 버터(10g), 베이컨(20g), 양송이(20g)
양파(20g), 육수(100g), 우유(50g), 생크림(20g)
- 베헨산
- 2.6
- 델타토코페롤
- 0.06
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_1.png
- 과당
- 0.2
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_3.png
- 티로신
- 470
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_2.png
- 헵타데칸산
- 68.71
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_5.png
- 1인분나트륨
- 205.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_4.png
- 칼슘
- 6
- 비오틴
- 0.9
- 비타민B12
- 0.3
- 페닐알라닌
- 574
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.2
- 조리단계3
- 3. 베이컨은 입자있게 썰고, 양송이버섯은
껍질을 벗겨 다지고, 양파도 입자있게
다진다.
- 프롤린
- 680
- 조리단계4
- 4. 팬에 버터를 녹인 뒤 다진 마늘을 먼저
넣고 은근히 볶아 향을 만든다.
- 총포화지방산
- 8.01
- 조리단계5
- 5. 볶은 마늘(④)에 베이컨과 양송이,
양파를 넣고 다시 볶는다.
- 재료
- 베이컨
- 조리단계6
- 6. 볶은 채소(⑤)에 육수를 붓고 끓이다가
으깬 단호박(②), 생크림, 우유를 넣어
한소끔 끓인 뒤 삶아놓은 스파게티면
(②)을 넣고 다시 한 번 더 끓여 완성
한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 172
- 인
- 206
- 조리단계1
- 1. 단호박은 잘라 씨를 제거하고 껍질을
벗겨 김이 오른 찜통에서 약 20분 정도
찐다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 찐 단호박이 한 김 식으면, 채에 곱게
내려 준비하고, 스파게티는 소금을
넣고 삶아 건져놓는다.
- 니코틴아미드
- 3.848
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 522.86
- 시스테인
- 174
- FOOD_IDX
- 1751
- 에이코사트리에노산
- 26.38
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 3
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 427
- 1인분열량
- 236.6
- 자당
- 0.79
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 290.64
- 류신
- 1269
- 식품명
- 베이컨
- 팔미트산
- 4952.43
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 9.66
- 콜레스테톨
- 54.69
- 도코사헥사에노산
- 9.58
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.669
- 포도당
- 0.14
- 박센산
- 635.85
- 총지방산
- 20.89
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 266
- 펜타데칸산
- 11.99
- 스테아르산
- 2483.44
- 나트륨팁
- 베이컨을 사용하면, 소금을 별도로 넣지 않아도 맛이 좋은 크림 파스타를 만들 수 있어요.
- 당류
- 1.14
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 8312.17
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.036
- 1인분탄수화물
- 40.9
- 수분
- 58.5
- 총불포화지방산
- 12.8
- 가돌레산
- 175.34
- 리놀레산
- 2744.53
- 알파토코페롤
- 0.32
- 세린
- 571
- 비타민B6
- 0.136
- 글루탐산
- 2327
- 아라키드산
- 35.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00496_1.png
- 식품코드
- I0210000009a
- 메티오닌
- 547
- 도코사디에노산
- 3.29
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 6.04
- 아스파르트산
- 1344
- 회분
- 2.17
- 카르프산
- 19.04
- 레시피명
- 단호박크림파스타
- 레시피일련번호
- 496
- 철
- 0.54
- 비타민D3
- 0.58
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 13.81
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.84
- 식염상당량
- 1.7
- 에이코사디에노산
- 124.75
- 총트랜스지방산
- 0.08
- 에이코사펜타에노산
- 3.23
- 알라닌
- 890
- 지방
- 21.6
- 타우린
- 15
- 레티놀
- 3
- 트레오닌
- 983
- 오메가3지방산
- 0.24
|
| 29.4 | 새우(20g) | K6130010000a | 새우, 가시발새우, 생것 | 어패류 및 그 제품 | 71 | 황태볶음면 | 전체 필드- 단백질
- 15.2
- 1인분단백질
- 16.8
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- -
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- -
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_6.png
- 탄수화물
- 0.6
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00491_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.02
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 새우(20g)
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 2.4
- 리보플라빈
- 0.04
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 황태(100g), 새우(20g), 오징어(30g), 굵은 소금(5g)
양파(20g),마늘(10g), 대파(20g), 표고버섯(10g), 양배추(20g)
라면(70g), 숙주(30g), 올리브오일(10g), 마요네즈(5g)
설탕(10g)
- 볶음간장 : 다시마(5g), 생강즙(5g), 저염간장(20g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_5.png
- 1인분나트륨
- 473.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_4.png
- 칼슘
- 196
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 29.4
- 조리단계3
- 3. 새우는 씻어놓고, 오징어는 소금을
이용하여 껍질을 벗기고, 안쪽에 사선
으로 칼집을 넣어 모양을 만들어 살짝
데쳐 준비한다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 양파와 마늘은 입자있게 다지고, 대파는
5cm 길이로 썰어놓고, 표고버섯과
양배추도 채를 썰고, 숙주는 다듬어
놓는다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 라면은 끓는 물에 데쳐 준비한다.
- 재료
- 새우
- 조리단계6
- 6. 팬에 올리브오일을 넣어 따근해지면,
오징어와 새우를 넣어 볶다가, 다시
숙주와 마요네즈, 설탕, ①번 소스와
채소를 넣어 센 불에서 재빠르게 볶고,
다시 면을 넣어 볶아 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 206
- 조리단계1
- 1. 다시마는 깨끗이 씻어 찬물에 넣고
은근히 끓여 다시마 육수를 만들어
생강즙과 저염간장을 넣어 약한 불에서
졸여 볶음 간장을 만들어 놓는다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 황태는 강판에 갈아 곱게 가루를 만들어
놓는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2689
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 601.6
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 새우, 가시발새우, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 63
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 71
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 오징어, 새우, 황태 등 해산물의 감칠맛을 이용하여 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 67.4
- 수분
- 81.7
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00491_1.png
- 식품코드
- K6130010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 2
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 황태볶음면
- 레시피일련번호
- 491
- 철
- 7.4
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- -
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.5
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 29.4 | 오징어(30g) | K6230000000a | 오징어, 생것 | 어패류 및 그 제품 | 94 | 황태볶음면 | 전체 필드- 단백질
- 18.84
- 1인분단백질
- 16.8
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 1.74
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 4.83
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.4
- 비타민E
- 0.45
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 682
- 총아미노산
- 14156
- 칼륨
- 351
- 비타민A
- -
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 4.4
- 비타민D
- 2.34
- 글라이신
- 789
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 199
- 디호모리놀렌산
- 5.8
- 트리코산산
- 30.72
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 1034
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_6.png
- 탄수화물
- 0.16
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00491_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 47
- 티아민
- 0.05
- 발린
- 643
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1276
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.8
- 재료정보
- 오징어(30g)
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- -
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 8.76
- 알파리놀레산
- 0.4
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 황태(100g), 새우(20g), 오징어(30g), 굵은 소금(5g)
양파(20g),마늘(10g), 대파(20g), 표고버섯(10g), 양배추(20g)
라면(70g), 숙주(30g), 올리브오일(10g), 마요네즈(5g)
설탕(10g)
- 볶음간장 : 다시마(5g), 생강즙(5g), 저염간장(20g)
- 베헨산
- 1.12
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_3.png
- 티로신
- 498
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_2.png
- 헵타데칸산
- 8.81
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_5.png
- 1인분나트륨
- 473.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_4.png
- 칼슘
- 11
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 4.37
- 페닐알라닌
- 632
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 29.4
- 조리단계3
- 3. 새우는 씻어놓고, 오징어는 소금을
이용하여 껍질을 벗기고, 안쪽에 사선
으로 칼집을 넣어 모양을 만들어 살짝
데쳐 준비한다.
- 프롤린
- 797
- 조리단계4
- 4. 양파와 마늘은 입자있게 다지고, 대파는
5cm 길이로 썰어놓고, 표고버섯과
양배추도 채를 썰고, 숙주는 다듬어
놓는다.
- 총포화지방산
- 0.36
- 조리단계5
- 5. 라면은 끓는 물에 데쳐 준비한다.
- 재료
- 오징어
- 조리단계6
- 6. 팬에 올리브오일을 넣어 따근해지면,
오징어와 새우를 넣어 볶다가, 다시
숙주와 마요네즈, 설탕, ①번 소스와
채소를 넣어 센 불에서 재빠르게 볶고,
다시 면을 넣어 볶아 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 122
- 인
- 270
- 조리단계1
- 1. 다시마는 깨끗이 씻어 찬물에 넣고
은근히 끓여 다시마 육수를 만들어
생강즙과 저염간장을 넣어 약한 불에서
졸여 볶음 간장을 만들어 놓는다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- 0.02
- 조리단계2
- 2. 황태는 강판에 갈아 곱게 가루를 만들어
놓는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 2.82
- 시스테인
- 150
- FOOD_IDX
- 2735
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 475
- 1인분열량
- 601.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 8.63
- 류신
- 1246
- 식품명
- 오징어, 생것
- 팔미트산
- 248.14
- 폐기율
- 31
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 234.16
- 도코사헥사에노산
- 621.1
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.126
- 포도당
- 0
- 박센산
- 7.74
- 총지방산
- 1.25
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 94
- 펜타데칸산
- 4.15
- 스테아르산
- 57.73
- 나트륨팁
- 오징어, 새우, 황태 등 해산물의 감칠맛을 이용하여 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 11.06
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.53
- 1인분탄수화물
- 67.4
- 수분
- 78.3
- 총불포화지방산
- 0.88
- 가돌레산
- 39.02
- 리놀레산
- 2
- 알파토코페롤
- 0.45
- 세린
- 707
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 2395
- 아라키드산
- 1.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00491_1.png
- 식품코드
- K6230000000a
- 메티오닌
- 199
- 도코사디에노산
- 1.6
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 5.68
- 아스파르트산
- 1426
- 회분
- 1.26
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 황태볶음면
- 레시피일련번호
- 491
- 철
- 0.18
- 비타민D3
- 2.34
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0.02
- 리그노세르산
- 0.52
- 식염상당량
- 0.5
- 에이코사디에노산
- 2.8
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 157.9
- 알라닌
- 60
- 지방
- 1.44
- 타우린
- 327
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- 698
- 오메가3지방산
- 0.79
|
| 3.6 | 어린잎(5g) | F0950002660a | 비트, 어린잎, 생것 | - | - | 토마토덮밥 | 전체 필드- 1인분단백질
- 15.6
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00492_2.png
- 재료정보
- 어린잎(5g)
- 총재료정보
- 쌀(100g), 가지(50g), 새우(20g)
- 소스 : 양파(20g), 마늘(10g), 올리브오일(10g)
토마토소스(20g), 케첩(20g), 토마토(80g), 설탕(5g)
- 곁들임채소 : 어린잎(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_5.png
- 1인분나트륨
- 181.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_4.png
- 1인분지방
- 3.6
- 조리단계3
- 3. 토마토는 입자있게 다져 놓는다.
- 조리단계4
- 4. 새우는 정종을 넣어 데쳐 껍질을 벗겨
준비한다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 올리브 오일을 넣고 양파와 마늘을
먼저 볶는다.
- 재료
- 어린잎
- 조리단계6
- 6. 볶아지는 양파와 마늘에 토마토소스와
케첩을 넣어 볶다가 토마토와 설탕을
넣어 볶다가 졸이고, 밥을 그릇에 담고,
구운 가지와 새우를 올린 후 졸여 놓은
토마토소스를 위에 올린 후 어린잎을
살짝 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 쌀은 물에 불려 밥을 짓고, 가지는 길게
썰어 팬에 구워 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 양파와 마늘은 잘게 다져 준비한다.
- 1인분열량
- 379.3
- 식품명
- 비트, 어린잎, 생것
- 나트륨팁
- 토마토의 칼륨 성분이 나트륨 배출에 도움이 되요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 71.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00492_1.png
- 식품코드
- F0950002660a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 토마토덮밥
- 레시피일련번호
- 492
|
| 8.7 | 방울토마토 100g | F1860010000a | 토마토, 방울토마토, 생것 | - | - | 닭가슴살샌드스테이크 | 전체 필드- 1인분단백질
- 22.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00352_2.png
- 재료정보
- 방울토마토 100g
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 닭가슴살 150g, 시금치 30g, 양파 60g, 콜리플라워 30g
브로콜리 100g, 양송이 30g, 방울토마토 100g,
닭육수 200g, 다진마늘 5g, 버터 15g, 흰후추 1g, 올리브오일 15g
소스 : 버터 5g, 꿀 30g, 오렌지주스 200g, 레몬즙 15g, 흰후추 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_05.png
- 1인분나트륨
- 54.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_04.png
- 1인분지방
- 8.7
- 조리단계3
- 3. 콜리플라워, 브로콜리는 뜨거운 물에 데친 후
방울토마토와 함께 팬에 구워준다.
- 조리단계4
- 4. 버터에 꿀을 넣고 졸이다가 카라멜 효과를
주고 오렌지주스와 레몬즙을 넣고 갈색소스를
만든다.
- 조리단계5
- 5. 닭가슴살을 포를 떠준 후 졸여준 채소를
채워준다.
- 재료
- 방울토마토
- 조리단계6
- 6. 닭가슴살을 팬에 구워주고 접시에 구운 채소
와 소스를 뿌려준다.
- 조리단계1
- 1. 닭은 손질해 주고 흰 후추와 올리브오일로
밑간을 해준다.
- 조리단계2
- 2. 시금치는 데친 후 수분을 제거해 먹기 좋게
잘라주고, 양파는 송송 다져준다. 준비된
채소를 마늘과 버터에 볶아주다 생크림을 넣어
살짝 졸여준다.
- 1인분열량
- 187.9
- 식품명
- 토마토, 방울토마토, 생것
- 나트륨팁
- 닭육수를 사용하여 감칠맛을 높이고, 오렌지주스의 상큼한 맛으로 짜지 않은 스테이크 소스를 만들었다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 4.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00352_1.png
- 식품코드
- F1860010000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 닭가슴살샌드스테이크
- 레시피일련번호
- 352
|
| 8.7 | 닭육수 200g | I0110000009a | 닭 육수 | 육류 및 그 제품 | 12 | 닭가슴살샌드스테이크 | 전체 필드- 단백질
- 1.3
- 1인분단백질
- 22.6
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 71
- 비타민A
- 10
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 13
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_06.png
- 탄수화물
- 0
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00352_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.02
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 닭육수 200g
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 1.5
- 리보플라빈
- -
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 닭가슴살 150g, 시금치 30g, 양파 60g, 콜리플라워 30g
브로콜리 100g, 양송이 30g, 방울토마토 100g,
닭육수 200g, 다진마늘 5g, 버터 15g, 흰후추 1g, 올리브오일 15g
소스 : 버터 5g, 꿀 30g, 오렌지주스 200g, 레몬즙 15g, 흰후추 1g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_01.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_03.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_02.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_05.png
- 1인분나트륨
- 54.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00352_04.png
- 칼슘
- 17
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 8.7
- 조리단계3
- 3. 콜리플라워, 브로콜리는 뜨거운 물에 데친 후
방울토마토와 함께 팬에 구워준다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 버터에 꿀을 넣고 졸이다가 카라멜 효과를
주고 오렌지주스와 레몬즙을 넣고 갈색소스를
만든다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 닭가슴살을 포를 떠준 후 졸여준 채소를
채워준다.
- 재료
- 닭육수
- 조리단계6
- 6. 닭가슴살을 팬에 구워주고 접시에 구운 채소
와 소스를 뿌려준다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 23
- 조리단계1
- 1. 닭은 손질해 주고 흰 후추와 올리브오일로
밑간을 해준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 시금치는 데친 후 수분을 제거해 먹기 좋게
잘라주고, 양파는 송송 다져준다. 준비된
채소를 마늘과 버터에 볶아주다 생크림을 넣어
살짝 졸여준다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1682
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 187.9
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 닭 육수
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 12
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 닭육수를 사용하여 감칠맛을 높이고, 오렌지주스의 상큼한 맛으로 짜지 않은 스테이크 소스를 만들었다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 4.8
- 수분
- 98
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00352_1.png
- 식품코드
- I0110000009a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.2
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 닭가슴살샌드스테이크
- 레시피일련번호
- 352
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.7
- 타우린
- -
- 레티놀
- 10
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 5.4 | 굴소스(20g) | R0080000009a | 굴 소스 | 조미료류 | 117 | 실곤약팟타야 | 전체 필드- 단백질
- 2.07
- 1인분단백질
- 13.1
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.952
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.79
- 비타민E
- 0.01
- 망간
- 0.028
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 32
- 총아미노산
- 1416
- 칼륨
- 138
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 453
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4608
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0.39
- 몰리브덴
- 0.61
- 라이신
- 307
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_6.png
- 탄수화물
- 27.14
- 요오드
- 4.35
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00486_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.2
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.009
- 발린
- 38
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 21
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.02
- 재료정보
- 굴소스(20g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.952
- 리보플라빈
- 0.013
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 13
- 총재료정보
- 실곤약(120g), 소고기(50g), 숙주(50g)
양파(20g), 청피망(10g), 홍고추(10g)
- 소스 : 굴소스(20g), 다진 마늘(10g), 액젓(10g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_3.png
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_5.png
- 1인분나트륨
- 212.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 0.19
- 비타민B12
- 0.47
- 페닐알라닌
- 28
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.4
- 조리단계3
- 3. 굴소스에 다진 마늘과 액젓을 넣고
섞는다.
- 프롤린
- 40
- 조리단계4
- 4. 냄비에 소스(③)을 넣고 바글바글 끓여
팟타야소스를 만들어 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.02
- 조리단계5
- 5. 소고기는 만들어 놓은 팟타야소스에
볶는다.
- 재료
- 굴소스
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 두르고, 채소를 먼저
볶다가 실곤약을 넣고 살짝 볶은 후
팟타야소스를 넣어 다시 볶다가 접시에
담고, 숙주와 고기를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.701
- 트립토판
- 0
- 인
- 56
- 조리단계1
- 1. 뜨거운 물에 실곤약을 넣고, 약 20초
정도 삶아 건진다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 양파와 청 피망, 홍고추는 약 5cm
길이로 채를 썰고, 홍고추 몇 개는
어슷썰어 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.251
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 2.36
- 시스테인
- 9
- FOOD_IDX
- 3024
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 13
- 총식이섬유
- 0.2
- 히스티딘
- 14
- 1인분열량
- 147.2
- 자당
- 20.64
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 6.54
- 류신
- 51
- 식품명
- 굴 소스
- 팔미트산
- 10.73
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 3.47
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.243
- 포도당
- 0
- 박센산
- 3.38
- 총지방산
- 0.05
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 117
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3.05
- 나트륨팁
- 곤약은 칼륨이 함유 되어있어 나트륨의 배출에 효과가 있어요.
- 당류
- 20.64
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 3.16
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.004
- 1인분탄수화물
- 11.6
- 수분
- 58.3
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 4.99
- 알파토코페롤
- 0.01
- 세린
- 28
- 비타민B6
- 0.011
- 글루탐산
- 126
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00486_1.png
- 식품코드
- R0080000009a
- 메티오닌
- 14
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 70
- 회분
- 12.43
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 실곤약팟타야
- 레시피일련번호
- 486
- 철
- 0.26
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 67.79
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 11.7
- 에이코사디에노산
- 0.52
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 5.93
- 알라닌
- 94
- 지방
- 0.05
- 타우린
- 51
- 레티놀
- 1
- 트레오닌
- 28
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 5.4 | 다진 마늘(10g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 실곤약팟타야 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 13.1
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00486_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진 마늘(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 실곤약(120g), 소고기(50g), 숙주(50g)
양파(20g), 청피망(10g), 홍고추(10g)
- 소스 : 굴소스(20g), 다진 마늘(10g), 액젓(10g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_5.png
- 1인분나트륨
- 212.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.4
- 조리단계3
- 3. 굴소스에 다진 마늘과 액젓을 넣고
섞는다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 냄비에 소스(③)을 넣고 바글바글 끓여
팟타야소스를 만들어 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 소고기는 만들어 놓은 팟타야소스에
볶는다.
- 재료
- 다진 마늘
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 두르고, 채소를 먼저
볶다가 실곤약을 넣고 살짝 볶은 후
팟타야소스를 넣어 다시 볶다가 접시에
담고, 숙주와 고기를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 뜨거운 물에 실곤약을 넣고, 약 20초
정도 삶아 건진다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 양파와 청 피망, 홍고추는 약 5cm
길이로 채를 썰고, 홍고추 몇 개는
어슷썰어 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 147.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 곤약은 칼륨이 함유 되어있어 나트륨의 배출에 효과가 있어요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 11.6
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00486_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 실곤약팟타야
- 레시피일련번호
- 486
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 5.4 | 액젓(10g) | K019001000Ia | 까나리, 액젓 | - | - | 실곤약팟타야 | 전체 필드- 1인분단백질
- 13.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00486_2.png
- 재료정보
- 액젓(10g)
- 총재료정보
- 실곤약(120g), 소고기(50g), 숙주(50g)
양파(20g), 청피망(10g), 홍고추(10g)
- 소스 : 굴소스(20g), 다진 마늘(10g), 액젓(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_5.png
- 1인분나트륨
- 212.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_4.png
- 1인분지방
- 5.4
- 조리단계3
- 3. 굴소스에 다진 마늘과 액젓을 넣고
섞는다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 소스(③)을 넣고 바글바글 끓여
팟타야소스를 만들어 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 소고기는 만들어 놓은 팟타야소스에
볶는다.
- 재료
- 액젓
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 두르고, 채소를 먼저
볶다가 실곤약을 넣고 살짝 볶은 후
팟타야소스를 넣어 다시 볶다가 접시에
담고, 숙주와 고기를 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 뜨거운 물에 실곤약을 넣고, 약 20초
정도 삶아 건진다.
- 조리단계2
- 2. 양파와 청 피망, 홍고추는 약 5cm
길이로 채를 썰고, 홍고추 몇 개는
어슷썰어 놓는다.
- 1인분열량
- 147.2
- 식품명
- 까나리, 액젓
- 나트륨팁
- 곤약은 칼륨이 함유 되어있어 나트륨의 배출에 효과가 있어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 11.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00486_1.png
- 식품코드
- K019001000Ia
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 실곤약팟타야
- 레시피일련번호
- 486
|
| 6.5 | 닭고기(100g) | I008000D150a | 닭고기, 살코기, 생것 | 육류 및 그 제품 | 115 | 닭고기라이스롤 | 전체 필드- 단백질
- 24
- 1인분단백질
- 33
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 327
- 비타민A
- 47
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 58
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_6.png
- 탄수화물
- 0.1
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00487_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.2
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 닭고기(100g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 2.9
- 리보플라빈
- 0.21
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 닭고기(100g), 우유(50g), 후춧가루(0.02g), 수수(20g)
쌀(50g), 파프리카(20g), 당근(20g), 양파(20g)
애호박(20g), 소금(0.5g), 식용유(5g)
- 소스 : 토마토(20g), 다진 마늘(10g), 케첩(20g), 육수(100g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_5.png
- 1인분나트륨
- 439.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_4.png
- 칼슘
- 11
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 6.5
- 조리단계3
- 3. 파프리카는 가운데 씨를 제거하고 채를
썰고, 당근과 양파도 파프리카 길이로
채를 썰고, 애호박은 껍질 부분만 돌려
깎아 채를 썰어 준비한다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 팬에 기름을 살짝 둘러 준비한 채소(③)에
소금을 넣고 볶아 놓는다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 우유에서 닭고기를 건져 후춧가루를
살짝 뿌린 후 잡곡밥(②)과 볶아 놓은
채소(④)를 넣어 돌돌 말아 준다.
- 재료
- 닭고기
- 조리단계6
- 6. 토마토는 입자있게 다져 다진 마늘과
함께 볶다가 케첩과 육수를 넣고 끓인
뒤 말아놓은 닭고기를 넣고 은근히
졸이듯 익혀 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 110
- 조리단계1
- 1. 닭고기살은 넓게 펴서, 약 10분 정도
우유에 담그어 놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 수수와 쌀은 깨끗이 씻어 찬물에 약 30분
정도 불려 밥을 지어 놓는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1643
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 272.9
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 닭고기, 살코기, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 35
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 115
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 잡곡과 닭고기, 갖가지 채소가 토마토 소스랑 어우러져 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 롤이예요
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 20.6
- 수분
- 73.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00487_1.png
- 식품코드
- I008000D150a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 1.4
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 닭고기라이스롤
- 레시피일련번호
- 487
- 철
- 1.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 1.4
- 타우린
- -
- 레티놀
- 47
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 4.2 | 양송이(20g) | G0180000000a | 양송이버섯, 생것 | - | - | 단호박크림파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 8.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00496_2.png
- 재료정보
- 양송이(20g)
- 총재료정보
- 단호박(150g), 파스타(80g), 소금(0.2g)
다진 마늘(10g), 버터(10g), 베이컨(20g), 양송이(20g)
양파(20g), 육수(100g), 우유(50g), 생크림(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_5.png
- 1인분나트륨
- 205.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_4.png
- 1인분지방
- 4.2
- 조리단계3
- 3. 베이컨은 입자있게 썰고, 양송이버섯은
껍질을 벗겨 다지고, 양파도 입자있게
다진다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 버터를 녹인 뒤 다진 마늘을 먼저
넣고 은근히 볶아 향을 만든다.
- 조리단계5
- 5. 볶은 마늘(④)에 베이컨과 양송이,
양파를 넣고 다시 볶는다.
- 재료
- 양송이
- 조리단계6
- 6. 볶은 채소(⑤)에 육수를 붓고 끓이다가
으깬 단호박(②), 생크림, 우유를 넣어
한소끔 끓인 뒤 삶아놓은 스파게티면
(②)을 넣고 다시 한 번 더 끓여 완성
한다.
- 조리단계1
- 1. 단호박은 잘라 씨를 제거하고 껍질을
벗겨 김이 오른 찜통에서 약 20분 정도
찐다.
- 조리단계2
- 2. 찐 단호박이 한 김 식으면, 채에 곱게
내려 준비하고, 스파게티는 소금을
넣고 삶아 건져놓는다.
- 1인분열량
- 236.6
- 식품명
- 양송이버섯, 생것
- 나트륨팁
- 베이컨을 사용하면, 소금을 별도로 넣지 않아도 맛이 좋은 크림 파스타를 만들 수 있어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 40.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00496_1.png
- 식품코드
- G0180000000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 단호박크림파스타
- 레시피일련번호
- 496
|
| 4.2 | 양파(20g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 단호박크림파스타 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 8.8
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00496_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 단호박(150g), 파스타(80g), 소금(0.2g)
다진 마늘(10g), 버터(10g), 베이컨(20g), 양송이(20g)
양파(20g), 육수(100g), 우유(50g), 생크림(20g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_5.png
- 1인분나트륨
- 205.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.2
- 조리단계3
- 3. 베이컨은 입자있게 썰고, 양송이버섯은
껍질을 벗겨 다지고, 양파도 입자있게
다진다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 팬에 버터를 녹인 뒤 다진 마늘을 먼저
넣고 은근히 볶아 향을 만든다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 볶은 마늘(④)에 베이컨과 양송이,
양파를 넣고 다시 볶는다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 볶은 채소(⑤)에 육수를 붓고 끓이다가
으깬 단호박(②), 생크림, 우유를 넣어
한소끔 끓인 뒤 삶아놓은 스파게티면
(②)을 넣고 다시 한 번 더 끓여 완성
한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 단호박은 잘라 씨를 제거하고 껍질을
벗겨 김이 오른 찜통에서 약 20분 정도
찐다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 찐 단호박이 한 김 식으면, 채에 곱게
내려 준비하고, 스파게티는 소금을
넣고 삶아 건져놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 236.6
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 베이컨을 사용하면, 소금을 별도로 넣지 않아도 맛이 좋은 크림 파스타를 만들 수 있어요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 40.9
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00496_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 단호박크림파스타
- 레시피일련번호
- 496
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.8 | 흑임자(20g) | - | - | - | - | 견과편수 | 전체 필드- 1인분단백질
- 38.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00497_2.png
- 재료정보
- 흑임자(20g)
- 해시태그
- 닭가슴살
- 총재료정보
- 흑임자(20g), 밀가루(200g), 우유(100g), 닭가슴살(100g)
후춧가루(0.01g), 다진 마늘(10g), 부추(20g), 양파(20g)
다진 대파(10g)
- 육수 : 마(20g), 바나나(30g), 머스터드(10g), 캐슈넛(20g)
잣(10g), 우유(100g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_5.png
- 1인분나트륨
- 104.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_4.png
- 1인분지방
- 6.8
- 조리단계3
- 3. 입자있게 다진 닭가슴살을 마늘과 함께
팬에서 볶아놓는다.
- 조리단계4
- 4. 마와 바나나는 강판에 갈고, 캐슈넛과
잣은 입자있게 다진 뒤 냄비에 마,
바나나, 캐슈넛, 잣, 머스터드를 넣어
섞은 뒤, 우유를 넣고 살짝 끓여 편수
육수를 만들어 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 부추와 양파, 파는 입자있게 썰어, 볶아
놓은 닭가슴살(③)에 섞어 편수 속을
만들어 놓는다.
- 재료
- 흑임자
- 조리단계6
- 6. 숙성시킨 밀가루 반죽(①)은 얇게
밀어 사각형으로 썰어 그 안에 속을
채워 넣고, 찜통에 약 5분 정도 쪄
접시에 담고, 그 위에 편수 육수를
올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 흑임자는 곱게 갈아 밀가루와 우유를
넣고 반죽을 해서 비닐에 넣어 숙성
시킨다.
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살은 삶아 건져 후춧가루를
살짝 넣고, 입자있게 다진다.
- 1인분열량
- 416.3
- 나트륨팁
- 견과를 사용하여 단백하여 소금을 적게 넣어도 맛이 좋아 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 49.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00497_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 견과편수
- 레시피일련번호
- 497
|
| 7.8 | 양송이(20g) | G0180000000a | 양송이버섯, 생것 | - | - | 표고크림파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 10.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00493_2.png
- 재료정보
- 양송이(20g)
- 해시태그
- 스파게티면
- 총재료정보
- 양송이(20g), 표고버섯(80g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g)
스파게티(100g), 올리브오일(10g)
- 크림소스 : 밀가루(10g), 버터(10g), 우유(200g)
생크림(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_5.png
- 1인분나트륨
- 107
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_4.png
- 1인분지방
- 7.8
- 조리단계3
- 3. 냄비에 버터와 밀가루를 넣고, 은근히
볶아 화이트루를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 화이트 루에 우유를 조금씩 넣고 뭉치지
않게 풀어 끓이다가 다시 생크림을 넣고
한 소큼 끓여 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 스파게티는 끓는 물에 약 10분 정도
삶아 건져 올리브 오일에 볶아 접시에
담는다.
- 재료
- 양송이
- 조리단계6
- 6. 끓여 놓은 크림소스에 볶아진 버섯과
후춧가루를 넣고 한 소큼 더 끓여
스파게티를 담은 접시에 넣고 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 양송이는 껍질을 벗겨 형태 그대로
썰고, 표고버섯은 기둥을 제거하고
편으로 썰어놓는다.
- 조리단계2
- 2. 팬에 버터를 살짝 넣고 썰어놓은
버섯을 소금을 살짝 뿌려 볶아 준비한다.
- 1인분열량
- 332.5
- 식품명
- 양송이버섯, 생것
- 나트륨팁
- 우유를 넣고 소스를 만들면, 영양도 좋고, 나트륨을 적게 넣어도 풍부한 맛을 느낄 수 있어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 54.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00493_1.png
- 식품코드
- G0180000000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 표고크림파스타
- 레시피일련번호
- 493
|
| 7.8 | 표고버섯(80g) | G027000B010a | 표고버섯, 배지재배, 생것 | 버섯류 | 22 | 표고크림파스타 | 전체 필드- 단백질
- 2.74
- 1인분단백질
- 10.8
- 총필수지방산
- 0.15
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 2.684
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.58
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.24
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 90
- 총아미노산
- 2135
- 칼륨
- 278
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 106
- 오케가6지방산
- 0.15
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.54
- 라이신
- 123
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_6.png
- 탄수화물
- 7.38
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00493_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.249
- 발린
- 118
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 129
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.15
- 재료정보
- 표고버섯(80g)
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 2.134
- 리보플라빈
- 0.193
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 스파게티면
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 양송이(20g), 표고버섯(80g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g)
스파게티(100g), 올리브오일(10g)
- 크림소스 : 밀가루(10g), 버터(10g), 우유(200g)
생크림(20g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_1.png
- 과당
- 0.04
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_3.png
- 티로신
- 31
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_5.png
- 1인분나트륨
- 107
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_4.png
- 칼슘
- 4
- 비오틴
- 1.5
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 85
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.8
- 조리단계3
- 3. 냄비에 버터와 밀가루를 넣고, 은근히
볶아 화이트루를 만든다.
- 프롤린
- 75
- 조리단계4
- 4. 화이트 루에 우유를 조금씩 넣고 뭉치지
않게 풀어 끓이다가 다시 생크림을 넣고
한 소큼 끓여 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 스파게티는 끓는 물에 약 10분 정도
삶아 건져 올리브 오일에 볶아 접시에
담는다.
- 재료
- 표고버섯
- 조리단계6
- 6. 끓여 놓은 크림소스에 볶아진 버섯과
후춧가루를 넣고 한 소큼 더 끓여
스파게티를 담은 접시에 넣고 완성한다.
- 니코틴산
- 1.806
- 트립토판
- 33
- 인
- 88
- 조리단계1
- 1. 양송이는 껍질을 벗겨 형태 그대로
썰고, 표고버섯은 기둥을 제거하고
편으로 썰어놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.053
- 조리단계2
- 2. 팬에 버터를 살짝 넣고 썰어놓은
버섯을 소금을 살짝 뿌려 볶아 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.328
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.48
- 시스테인
- 19
- FOOD_IDX
- 1358
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 4.2
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 5
- 히스티딘
- 51
- 1인분열량
- 332.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 140
- 식품명
- 표고버섯, 배지재배, 생것
- 팔미트산
- 27.41
- 폐기율
- 4
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.393
- 포도당
- 0.39
- 박센산
- 1.36
- 총지방산
- 0.19
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 22
- 펜타데칸산
- 3.24
- 스테아르산
- 2.29
- 나트륨팁
- 우유를 넣고 소스를 만들면, 영양도 좋고, 나트륨을 적게 넣어도 풍부한 맛을 느낄 수 있어요.
- 당류
- 0.43
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0.57
- 올레산
- 4.56
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.054
- 1인분탄수화물
- 54.6
- 수분
- 88.8
- 총불포화지방산
- 0.15
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 144.57
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 107
- 비타민B6
- 0.187
- 글루탐산
- 551
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00493_1.png
- 식품코드
- G027000B010a
- 메티오닌
- 14
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 195
- 회분
- 0.68
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 표고크림파스타
- 레시피일련번호
- 493
- 철
- 0.38
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.15
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.38
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 158
- 지방
- 0.38
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 109
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.8 | 캐슈넛(20g) | - | - | - | - | 견과편수 | 전체 필드- 1인분단백질
- 38.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00497_2.png
- 재료정보
- 캐슈넛(20g)
- 해시태그
- 닭가슴살
- 총재료정보
- 흑임자(20g), 밀가루(200g), 우유(100g), 닭가슴살(100g)
후춧가루(0.01g), 다진 마늘(10g), 부추(20g), 양파(20g)
다진 대파(10g)
- 육수 : 마(20g), 바나나(30g), 머스터드(10g), 캐슈넛(20g)
잣(10g), 우유(100g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_5.png
- 1인분나트륨
- 104.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_4.png
- 1인분지방
- 6.8
- 조리단계3
- 3. 입자있게 다진 닭가슴살을 마늘과 함께
팬에서 볶아놓는다.
- 조리단계4
- 4. 마와 바나나는 강판에 갈고, 캐슈넛과
잣은 입자있게 다진 뒤 냄비에 마,
바나나, 캐슈넛, 잣, 머스터드를 넣어
섞은 뒤, 우유를 넣고 살짝 끓여 편수
육수를 만들어 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 부추와 양파, 파는 입자있게 썰어, 볶아
놓은 닭가슴살(③)에 섞어 편수 속을
만들어 놓는다.
- 재료
- 캐슈넛
- 조리단계6
- 6. 숙성시킨 밀가루 반죽(①)은 얇게
밀어 사각형으로 썰어 그 안에 속을
채워 넣고, 찜통에 약 5분 정도 쪄
접시에 담고, 그 위에 편수 육수를
올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 흑임자는 곱게 갈아 밀가루와 우유를
넣고 반죽을 해서 비닐에 넣어 숙성
시킨다.
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살은 삶아 건져 후춧가루를
살짝 넣고, 입자있게 다진다.
- 1인분열량
- 416.3
- 나트륨팁
- 견과를 사용하여 단백하여 소금을 적게 넣어도 맛이 좋아 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 49.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00497_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 견과편수
- 레시피일련번호
- 497
|
| 6.5 | 쌀(50g) | A008000A030a | 멥쌀, 백미, 생것 | - | - | 닭고기라이스롤 | 전체 필드- 1인분단백질
- 33
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00487_2.png
- 재료정보
- 쌀(50g)
- 효능정보
- 지질개선(2),간건강(1),기타(1),대사증후군완화(1),소화기계건강(1),위건강(1),인지능력향상(1),항당뇨(1),항비만(1)
- 총재료정보
- 닭고기(100g), 우유(50g), 후춧가루(0.02g), 수수(20g)
쌀(50g), 파프리카(20g), 당근(20g), 양파(20g)
애호박(20g), 소금(0.5g), 식용유(5g)
- 소스 : 토마토(20g), 다진 마늘(10g), 케첩(20g), 육수(100g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_5.png
- 1인분나트륨
- 439.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_4.png
- 1인분지방
- 6.5
- 조리단계3
- 3. 파프리카는 가운데 씨를 제거하고 채를
썰고, 당근과 양파도 파프리카 길이로
채를 썰고, 애호박은 껍질 부분만 돌려
깎아 채를 썰어 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 기름을 살짝 둘러 준비한 채소(③)에
소금을 넣고 볶아 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 우유에서 닭고기를 건져 후춧가루를
살짝 뿌린 후 잡곡밥(②)과 볶아 놓은
채소(④)를 넣어 돌돌 말아 준다.
- 재료
- 쌀
- 조리단계6
- 6. 토마토는 입자있게 다져 다진 마늘과
함께 볶다가 케첩과 육수를 넣고 끓인
뒤 말아놓은 닭고기를 넣고 은근히
졸이듯 익혀 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 닭고기살은 넓게 펴서, 약 10분 정도
우유에 담그어 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 수수와 쌀은 깨끗이 씻어 찬물에 약 30분
정도 불려 밥을 지어 놓는다.
- 1인분열량
- 272.9
- 식품명
- 멥쌀, 백미, 생것
- 나트륨팁
- 잡곡과 닭고기, 갖가지 채소가 토마토 소스랑 어우러져 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 롤이예요
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 20.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00487_1.png
- 식품코드
- A008000A030a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 닭고기라이스롤
- 레시피일련번호
- 487
|
| 6.5 | 파프리카(20g) | F194000C010a | 파프리카, 노란색, 생것 | 채소류 | 24 | 닭고기라이스롤 | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 33
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0.4
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.077
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.26
- 비타민E
- 1.59
- 망간
- 0.141
- 비타민K
- 3.23
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 660
- 칼륨
- 209
- 비타민A
- 12
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 110.6
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 21
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.58
- 라이신
- 37
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_6.png
- 탄수화물
- 5.95
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00487_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.016
- 발린
- 24
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 25
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 파프리카(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.961
- 리보플라빈
- 0.053
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 25.23
- 효능정보
- 지질개선(2),기타(1),항산화(1)
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 닭고기(100g), 우유(50g), 후춧가루(0.02g), 수수(20g)
쌀(50g), 파프리카(20g), 당근(20g), 양파(20g)
애호박(20g), 소금(0.5g), 식용유(5g)
- 소스 : 토마토(20g), 다진 마늘(10g), 케첩(20g), 육수(100g)
- 베헨산
- 0.73
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_1.png
- 과당
- 1.75
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_3.png
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_5.png
- 1인분나트륨
- 439.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 26
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.5
- 조리단계3
- 3. 파프리카는 가운데 씨를 제거하고 채를
썰고, 당근과 양파도 파프리카 길이로
채를 썰고, 애호박은 껍질 부분만 돌려
깎아 채를 썰어 준비한다.
- 프롤린
- 16
- 조리단계4
- 4. 팬에 기름을 살짝 둘러 준비한 채소(③)에
소금을 넣고 볶아 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 우유에서 닭고기를 건져 후춧가루를
살짝 뿌린 후 잡곡밥(②)과 볶아 놓은
채소(④)를 넣어 돌돌 말아 준다.
- 재료
- 파프리카
- 조리단계6
- 6. 토마토는 입자있게 다져 다진 마늘과
함께 볶다가 케첩과 육수를 넣고 끓인
뒤 말아놓은 닭고기를 넣고 은근히
졸이듯 익혀 완성한다.
- 니코틴산
- 0.059
- 트립토판
- 7
- 인
- 26
- 조리단계1
- 1. 닭고기살은 넓게 펴서, 약 10분 정도
우유에 담그어 놓는다.
- 베타카로틴
- 147
- 피리독신
- 0.006
- 조리단계2
- 2. 수수와 쌀은 깨끗이 씻어 찬물에 약 30분
정도 불려 밥을 지어 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.902
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.03
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1244
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.6
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 272.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.82
- 류신
- 31
- 식품명
- 파프리카, 노란색, 생것
- 팔미트산
- 19.6
- 폐기율
- 8
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 1.04
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.02
- 에너지
- 24
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 6.15
- 나트륨팁
- 잡곡과 닭고기, 갖가지 채소가 토마토 소스랑 어우러져 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 롤이예요
- 당류
- 2.79
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.11
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 3.23
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.06
- 구리
- 0.06
- 1인분탄수화물
- 20.6
- 수분
- 92.7
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 51.61
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 59
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 100
- 아라키드산
- 1.07
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00487_1.png
- 식품코드
- F194000C010a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 178
- 회분
- 0.46
- 카르프산
- 0.16
- 레시피명
- 닭고기라이스롤
- 레시피일련번호
- 487
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.38
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 38
- 지방
- 0.12
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 34
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 8.4 | 통깨 2g | E0260010009n | 참깨, 검은색, 볶은것 | - | - | 간편콩국수 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00342_2.png
- 재료정보
- 통깨 2g
- 총재료정보
- 메밀면 80g, 백일송이 25g, 마늘기름 15g, 통깨 2g, 볶은소금 1g
고명 : 애호박 50g, 양파 50g, 청고추 15g, 홍고추 15g
국물 : 두유 200g, 두부 60g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_05.png
- 1인분나트륨
- 183.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_04.png
- 1인분지방
- 8.4
- 조리단계3
- 3. 백일송이는 가늘게 찢어 볶아준다.
- 조리단계4
- 4. 애호박, 당근, 청고추, 홍고추를 각각 볶아준다.
- 조리단계5
- 5. 메밀면을 삶아서 준비한다.
- 재료
- 통깨
- 조리단계6
- 6. 볼에 메밀면을 담고 고명을 올려준 후 믹서
에 갈은 두부두유를 뿌려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 두유와 두부를 믹서에 생수 100g을 넣고
갈아준다.
- 조리단계2
- 2. 애호박은 돌려깎기 해서 채 썰어주고 양파,
홍고추, 청고추도 가늘게 채 썰어준다.
- 1인분열량
- 229.9
- 식품명
- 참깨, 검은색, 볶은것
- 나트륨팁
- 소금 대신 마늘기름을 사용해 채소를 볶을 때 향을 내주어 나트륨 함량을 줄여주었고,
두유와 두부를 믹서에 갈아 고소함을 높여서 짜지 않은 콩국수를 만들었다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 26.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00342_1.png
- 식품코드
- E0260010009n
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 간편콩국수
- 레시피일련번호
- 342
|
| 2 | 다진 대파(10g) | F1910040000a | 파, 대파, 생것 | - | - | 떡갈비통치미국수 | 전체 필드- 1인분단백질
- 10.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_2.png
- 재료정보
- 다진 대파(10g)
- 해시태그
- 건국수
- 총재료정보
- 동치미(400g), 배(30g), 식초(10g), 다진 소고기(30g)
오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g), 정종(2g)
설탕(10g), 저염간장(5g), 다진 마늘(10g), 다진 대파(10g)
매실액(3g), 참기름(2g), 통깨(2g), 국수(100g), 식용유(5g)
- 곁들임채소 : 오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g)
정종(2g), 설탕(10g), 저염간장(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_5.png
- 1인분나트륨
- 448.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_4.png
- 1인분지방
- 2
- 조리단계3
- 3. 다진 소고기는 다진 대파와 다진 마늘,
매실액, 참기름, 통깨, 후춧가루, 정종,
설탕, 간장을 넣어 양념을 한다.
- 조리단계4
- 4. 양념을 한 소고기를 잘 치대어 둥글게
떡갈비를 만들어 냉장고에서 숙성을
시킨다.
- 조리단계5
- 5. 숙성된 떡갈비를 팬에 기름을 살짝
둘러 은근히 익혀, 냅킨에 올려 기름을
빼놓는다.
- 재료
- 대파
- 조리단계6
- 6. 끓는 물에 국수를 삶아 찬물에 여러 번
헹구어 건져 그릇에 담고, 그 위에
떡갈비를 올리고, 차게 보관한 동치미
국물을 부은 뒤 곁들임채소로 오이와
당근, 양파를 얹어 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 동치미에 배를 갈아 넣고, 설탕과
식초를 넣어 양념을 한 후 냉장고에
보관한다.
- 조리단계2
- 2. 양파는 채를 썰고, 오이와 당근은 편으로
썰어 소금물에 살짝 절여 준비한다.
- 1인분열량
- 242.1
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- 배와 동치미국물이 어우러져 나트륨 사용을 줄일 수 있어요
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 45.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_1.png
- 식품코드
- F1910040000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 떡갈비통치미국수
- 레시피일련번호
- 494
|
| 2 | 매실액(3g) | - | - | - | - | 떡갈비통치미국수 | 전체 필드- 1인분단백질
- 10.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_2.png
- 재료정보
- 매실액(3g)
- 해시태그
- 건국수
- 총재료정보
- 동치미(400g), 배(30g), 식초(10g), 다진 소고기(30g)
오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g), 정종(2g)
설탕(10g), 저염간장(5g), 다진 마늘(10g), 다진 대파(10g)
매실액(3g), 참기름(2g), 통깨(2g), 국수(100g), 식용유(5g)
- 곁들임채소 : 오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g)
정종(2g), 설탕(10g), 저염간장(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_5.png
- 1인분나트륨
- 448.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_4.png
- 1인분지방
- 2
- 조리단계3
- 3. 다진 소고기는 다진 대파와 다진 마늘,
매실액, 참기름, 통깨, 후춧가루, 정종,
설탕, 간장을 넣어 양념을 한다.
- 조리단계4
- 4. 양념을 한 소고기를 잘 치대어 둥글게
떡갈비를 만들어 냉장고에서 숙성을
시킨다.
- 조리단계5
- 5. 숙성된 떡갈비를 팬에 기름을 살짝
둘러 은근히 익혀, 냅킨에 올려 기름을
빼놓는다.
- 재료
- 매실액
- 조리단계6
- 6. 끓는 물에 국수를 삶아 찬물에 여러 번
헹구어 건져 그릇에 담고, 그 위에
떡갈비를 올리고, 차게 보관한 동치미
국물을 부은 뒤 곁들임채소로 오이와
당근, 양파를 얹어 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 동치미에 배를 갈아 넣고, 설탕과
식초를 넣어 양념을 한 후 냉장고에
보관한다.
- 조리단계2
- 2. 양파는 채를 썰고, 오이와 당근은 편으로
썰어 소금물에 살짝 절여 준비한다.
- 1인분열량
- 242.1
- 나트륨팁
- 배와 동치미국물이 어우러져 나트륨 사용을 줄일 수 있어요
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 45.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 떡갈비통치미국수
- 레시피일련번호
- 494
|
영양 및 효능정보