| 6.5 | 양파(20g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 닭고기라이스롤 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 33
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00487_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 닭고기(100g), 우유(50g), 후춧가루(0.02g), 수수(20g)
쌀(50g), 파프리카(20g), 당근(20g), 양파(20g)
애호박(20g), 소금(0.5g), 식용유(5g)
- 소스 : 토마토(20g), 다진 마늘(10g), 케첩(20g), 육수(100g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_5.png
- 1인분나트륨
- 439.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.5
- 조리단계3
- 3. 파프리카는 가운데 씨를 제거하고 채를
썰고, 당근과 양파도 파프리카 길이로
채를 썰고, 애호박은 껍질 부분만 돌려
깎아 채를 썰어 준비한다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 팬에 기름을 살짝 둘러 준비한 채소(③)에
소금을 넣고 볶아 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 우유에서 닭고기를 건져 후춧가루를
살짝 뿌린 후 잡곡밥(②)과 볶아 놓은
채소(④)를 넣어 돌돌 말아 준다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 토마토는 입자있게 다져 다진 마늘과
함께 볶다가 케첩과 육수를 넣고 끓인
뒤 말아놓은 닭고기를 넣고 은근히
졸이듯 익혀 완성한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 닭고기살은 넓게 펴서, 약 10분 정도
우유에 담그어 놓는다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 수수와 쌀은 깨끗이 씻어 찬물에 약 30분
정도 불려 밥을 지어 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 272.9
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 잡곡과 닭고기, 갖가지 채소가 토마토 소스랑 어우러져 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 롤이예요
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 20.6
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00487_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭고기라이스롤
- 레시피일련번호
- 487
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.5 | 애호박(20g) | F1980050000a | 호박, 애호박, 생것 | - | - | 닭고기라이스롤 | 전체 필드- 1인분단백질
- 33
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00487_2.png
- 재료정보
- 애호박(20g)
- 총재료정보
- 닭고기(100g), 우유(50g), 후춧가루(0.02g), 수수(20g)
쌀(50g), 파프리카(20g), 당근(20g), 양파(20g)
애호박(20g), 소금(0.5g), 식용유(5g)
- 소스 : 토마토(20g), 다진 마늘(10g), 케첩(20g), 육수(100g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_5.png
- 1인분나트륨
- 439.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_4.png
- 1인분지방
- 6.5
- 조리단계3
- 3. 파프리카는 가운데 씨를 제거하고 채를
썰고, 당근과 양파도 파프리카 길이로
채를 썰고, 애호박은 껍질 부분만 돌려
깎아 채를 썰어 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 기름을 살짝 둘러 준비한 채소(③)에
소금을 넣고 볶아 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 우유에서 닭고기를 건져 후춧가루를
살짝 뿌린 후 잡곡밥(②)과 볶아 놓은
채소(④)를 넣어 돌돌 말아 준다.
- 재료
- 애호박
- 조리단계6
- 6. 토마토는 입자있게 다져 다진 마늘과
함께 볶다가 케첩과 육수를 넣고 끓인
뒤 말아놓은 닭고기를 넣고 은근히
졸이듯 익혀 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 닭고기살은 넓게 펴서, 약 10분 정도
우유에 담그어 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 수수와 쌀은 깨끗이 씻어 찬물에 약 30분
정도 불려 밥을 지어 놓는다.
- 1인분열량
- 272.9
- 식품명
- 호박, 애호박, 생것
- 나트륨팁
- 잡곡과 닭고기, 갖가지 채소가 토마토 소스랑 어우러져 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 롤이예요
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 20.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00487_1.png
- 식품코드
- F1980050000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 닭고기라이스롤
- 레시피일련번호
- 487
|
| 2 | 통깨(2g) | E0260010009n | 참깨, 검은색, 볶은것 | - | - | 떡갈비통치미국수 | 전체 필드- 1인분단백질
- 10.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_2.png
- 재료정보
- 통깨(2g)
- 해시태그
- 건국수
- 총재료정보
- 동치미(400g), 배(30g), 식초(10g), 다진 소고기(30g)
오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g), 정종(2g)
설탕(10g), 저염간장(5g), 다진 마늘(10g), 다진 대파(10g)
매실액(3g), 참기름(2g), 통깨(2g), 국수(100g), 식용유(5g)
- 곁들임채소 : 오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g)
정종(2g), 설탕(10g), 저염간장(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_5.png
- 1인분나트륨
- 448.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_4.png
- 1인분지방
- 2
- 조리단계3
- 3. 다진 소고기는 다진 대파와 다진 마늘,
매실액, 참기름, 통깨, 후춧가루, 정종,
설탕, 간장을 넣어 양념을 한다.
- 조리단계4
- 4. 양념을 한 소고기를 잘 치대어 둥글게
떡갈비를 만들어 냉장고에서 숙성을
시킨다.
- 조리단계5
- 5. 숙성된 떡갈비를 팬에 기름을 살짝
둘러 은근히 익혀, 냅킨에 올려 기름을
빼놓는다.
- 재료
- 통깨
- 조리단계6
- 6. 끓는 물에 국수를 삶아 찬물에 여러 번
헹구어 건져 그릇에 담고, 그 위에
떡갈비를 올리고, 차게 보관한 동치미
국물을 부은 뒤 곁들임채소로 오이와
당근, 양파를 얹어 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 동치미에 배를 갈아 넣고, 설탕과
식초를 넣어 양념을 한 후 냉장고에
보관한다.
- 조리단계2
- 2. 양파는 채를 썰고, 오이와 당근은 편으로
썰어 소금물에 살짝 절여 준비한다.
- 1인분열량
- 242.1
- 식품명
- 참깨, 검은색, 볶은것
- 나트륨팁
- 배와 동치미국물이 어우러져 나트륨 사용을 줄일 수 있어요
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 45.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_1.png
- 식품코드
- E0260010009n
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 떡갈비통치미국수
- 레시피일련번호
- 494
|
| 2 | 국수(100g) | A0180000000a | 국수, 생것 | 곡류 및 그 제품 | 291 | 떡갈비통치미국수 | 전체 필드- 단백질
- 7.25
- 1인분단백질
- 10.3
- 총필수지방산
- 0.49
- 라우르산
- 1.13
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.814
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.25
- 비타민E
- 0.05
- 망간
- 0.354
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 217
- 총아미노산
- 6944
- 칼륨
- 93
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 1.02
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 250
- 오케가6지방산
- 0.47
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 395
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 6.53
- 라이신
- 160
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_6.png
- 탄수화물
- 60.09
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 12
- 티아민
- 0.056
- 발린
- 257
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 237
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.49
- 재료정보
- 국수(100g)
- 식품군
- 곡류 및 그 제품
- 니아신
- 0.17
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 27.88
- 해시태그
- 건국수
- 엽산당량
- 7
- 총재료정보
- 동치미(400g), 배(30g), 식초(10g), 다진 소고기(30g)
오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g), 정종(2g)
설탕(10g), 저염간장(5g), 다진 마늘(10g), 다진 대파(10g)
매실액(3g), 참기름(2g), 통깨(2g), 국수(100g), 식용유(5g)
- 곁들임채소 : 오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g)
정종(2g), 설탕(10g), 저염간장(5g)
- 베헨산
- 1.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_3.png
- 티로신
- 179
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_2.png
- 헵타데칸산
- 1.32
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_5.png
- 1인분나트륨
- 448.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_4.png
- 칼슘
- 13
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0.45
- 페닐알라닌
- 349
- 베타토코트리에놀
- 0.15
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2
- 조리단계3
- 3. 다진 소고기는 다진 대파와 다진 마늘,
매실액, 참기름, 통깨, 후춧가루, 정종,
설탕, 간장을 넣어 양념을 한다.
- 프롤린
- 825
- 조리단계4
- 4. 양념을 한 소고기를 잘 치대어 둥글게
떡갈비를 만들어 냉장고에서 숙성을
시킨다.
- 총포화지방산
- 0.25
- 조리단계5
- 5. 숙성된 떡갈비를 팬에 기름을 살짝
둘러 은근히 익혀, 냅킨에 올려 기름을
빼놓는다.
- 재료
- 국수
- 조리단계6
- 6. 끓는 물에 국수를 삶아 찬물에 여러 번
헹구어 건져 그릇에 담고, 그 위에
떡갈비를 올리고, 차게 보관한 동치미
국물을 부은 뒤 곁들임채소로 오이와
당근, 양파를 얹어 완성한다.
- 니코틴산
- 0.012
- 트립토판
- 39
- 인
- 49
- 조리단계1
- 1. 동치미에 배를 갈아 넣고, 설탕과
식초를 넣어 양념을 한 후 냉장고에
보관한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.013
- 조리단계2
- 2. 양파는 채를 썰고, 오이와 당근은 편으로
썰어 소금물에 살짝 절여 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.158
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 158
- FOOD_IDX
- 204
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.1
- 식품엽산
- 7
- 총식이섬유
- 1.8
- 히스티딘
- 140
- 1인분열량
- 242.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.67
- 류신
- 491
- 식품명
- 국수, 생것
- 팔미트산
- 222.14
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.09
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.194
- 포도당
- 0
- 박센산
- 7.35
- 총지방산
- 0.83
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 291
- 펜타데칸산
- 1.22
- 스테아르산
- 13.23
- 나트륨팁
- 배와 동치미국물이 어우러져 나트륨 사용을 줄일 수 있어요
- 당류
- 7.39
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 76.54
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 7.39
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.039
- 1인분탄수화물
- 45.8
- 수분
- 30.5
- 총불포화지방산
- 0.58
- 가돌레산
- 3.04
- 리놀레산
- 464.72
- 알파토코페롤
- 0.04
- 세린
- 344
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 2529
- 아라키드산
- 1.14
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_1.png
- 식품코드
- A0180000000a
- 메티오닌
- 96
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 5.66
- 아스파르트산
- 274
- 회분
- 1.29
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 떡갈비통치미국수
- 레시피일련번호
- 494
- 철
- 0.4
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 56.17
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 2.23
- 식염상당량
- 1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 207
- 지방
- 0.87
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 192
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 0.6 | 양파(30g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 깻잎애호박찜 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 2
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00646_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00646_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 저염간장
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 애호박(1개), 깻잎(3장), 양파(30g), 피망(30g), 파프리카(50g),
저염간장(50g), 매실액(20g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00646_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00646_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00646_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00646_5.png
- 1인분나트륨
- 329.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00646_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.6
- 조리단계3
- 3. 깻잎은 잘게 썰고, 양파는 곱게 다지고
피망, 파프리카는 입자있게 썬다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 저염간장에 다진 양파와 매실액을 넣고
잘 섞어 양념장을 만든다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 양념장에 피망, 파프리카, 깻잎을
섞는다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. ?번을 칼집낸 호박 가운데 넣고 찜통
에서 5분 정도 쪄 낸 뒤 그릇에 담아 저
염간장소스를 한번 더 올린다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 애호박은 길게 반으로 자른다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 자른 애호박에 칼집을 넣는다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 38.5
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 저염간장에 양파를 넣어 나트륨을 줄일 수 있고, 매실액으로 맛을 한층 더 높일 수 있어요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 6.2
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00646_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 깻잎애호박찜
- 레시피일련번호
- 646
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.8 | 후춧가루(0.01g) | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 견과편수 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 38.9
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_6.png
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00497_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후춧가루(0.01g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 해시태그
- 닭가슴살
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 흑임자(20g), 밀가루(200g), 우유(100g), 닭가슴살(100g)
후춧가루(0.01g), 다진 마늘(10g), 부추(20g), 양파(20g)
다진 대파(10g)
- 육수 : 마(20g), 바나나(30g), 머스터드(10g), 캐슈넛(20g)
잣(10g), 우유(100g)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_1.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_3.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_2.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_5.png
- 1인분나트륨
- 104.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_4.png
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.8
- 조리단계3
- 3. 입자있게 다진 닭가슴살을 마늘과 함께
팬에서 볶아놓는다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 마와 바나나는 강판에 갈고, 캐슈넛과
잣은 입자있게 다진 뒤 냄비에 마,
바나나, 캐슈넛, 잣, 머스터드를 넣어
섞은 뒤, 우유를 넣고 살짝 끓여 편수
육수를 만들어 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 부추와 양파, 파는 입자있게 썰어, 볶아
놓은 닭가슴살(③)에 섞어 편수 속을
만들어 놓는다.
- 재료
- 후춧가루
- 조리단계6
- 6. 숙성시킨 밀가루 반죽(①)은 얇게
밀어 사각형으로 썰어 그 안에 속을
채워 넣고, 찜통에 약 5분 정도 쪄
접시에 담고, 그 위에 편수 육수를
올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 흑임자는 곱게 갈아 밀가루와 우유를
넣고 반죽을 해서 비닐에 넣어 숙성
시킨다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살은 삶아 건져 후춧가루를
살짝 넣고, 입자있게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 416.3
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 견과를 사용하여 단백하여 소금을 적게 넣어도 맛이 좋아 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 49.8
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00497_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 견과편수
- 레시피일련번호
- 497
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 6.8 | 다진 마늘(10g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 견과편수 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 38.9
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00497_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진 마늘(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 닭가슴살
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 흑임자(20g), 밀가루(200g), 우유(100g), 닭가슴살(100g)
후춧가루(0.01g), 다진 마늘(10g), 부추(20g), 양파(20g)
다진 대파(10g)
- 육수 : 마(20g), 바나나(30g), 머스터드(10g), 캐슈넛(20g)
잣(10g), 우유(100g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_5.png
- 1인분나트륨
- 104.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.8
- 조리단계3
- 3. 입자있게 다진 닭가슴살을 마늘과 함께
팬에서 볶아놓는다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 마와 바나나는 강판에 갈고, 캐슈넛과
잣은 입자있게 다진 뒤 냄비에 마,
바나나, 캐슈넛, 잣, 머스터드를 넣어
섞은 뒤, 우유를 넣고 살짝 끓여 편수
육수를 만들어 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 부추와 양파, 파는 입자있게 썰어, 볶아
놓은 닭가슴살(③)에 섞어 편수 속을
만들어 놓는다.
- 재료
- 다진 마늘
- 조리단계6
- 6. 숙성시킨 밀가루 반죽(①)은 얇게
밀어 사각형으로 썰어 그 안에 속을
채워 넣고, 찜통에 약 5분 정도 쪄
접시에 담고, 그 위에 편수 육수를
올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 흑임자는 곱게 갈아 밀가루와 우유를
넣고 반죽을 해서 비닐에 넣어 숙성
시킨다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살은 삶아 건져 후춧가루를
살짝 넣고, 입자있게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 416.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 견과를 사용하여 단백하여 소금을 적게 넣어도 맛이 좋아 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 49.8
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00497_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 견과편수
- 레시피일련번호
- 497
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 32.7 | 밀가루(200g) | A0160010005a | 밀, 강력밀가루 | - | - | 깐풍파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 28.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00488_2.png
- 재료정보
- 밀가루(200g)
- 해시태그
- 뽕잎분말
- 총재료정보
- 밀가루(200g), 뽕잎가루(10g), 백년초가루(10g)
호박가루(10g), 올리브오일(10g), 닭고기(200g), 생강(5g)
정종(10g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g), 녹말가루(50g)
달걀(50g), 튀김기름(400g)
- 소스 : 크림소스(30g), 설탕(10g), 파프리카(20g)
청피망(20g), 깻잎(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_5.png
- 1인분나트륨
- 206.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_4.png
- 1인분지방
- 32.7
- 조리단계3
- 3. 파프리카와 피망은 속을 파내고 작은
깍두기 모양으로 썰고, 깻잎은 잘게
썰어둔다.
- 조리단계4
- 4. 숙성된 밀가루를 각각 꺼내 밀대로
밀어, 파스타 굵기로 썰어 면을 데쳐
접시에 담아 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 숙성한 닭(②)은 녹말가루와 달걀을
섞은 반죽을 입혀 170℃의 튀김기름에
두 번 튀겨 기름을 제거한다.
- 재료
- 밀가루
- 조리단계6
- 6. 파스타면(④) 위에 튀긴 닭(⑤)을
올리고 냄비에 크림소스를 끓이다가
설탕을 넣고, 다시 끓으면 파프리카와
피망, 깻잎(③)을 넣고, 한 번 더 끓인 후
깐풍파스타에 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 밀가루는 세 군데로 나눠 각각 뽕잎
가루와 호박가루, 백년초가루를
넣고 올리브오일을 넣어 반죽을
하고, 비닐봉투에 넣어 숙성시킨다.
- 조리단계2
- 2. 닭은 작게 토막을 내어 생강과 정종,
소금, 후춧가루를 뿌려 숙성시킨다.
- 1인분열량
- 686.1
- 식품명
- 밀, 강력밀가루
- 나트륨팁
- 크림소스의 고소한 맛을 이용하여 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 69.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00488_1.png
- 식품코드
- A0160010005a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 깐풍파스타
- 레시피일련번호
- 488
|
| 32.7 | 크림소스(30g) | - | - | - | - | 깐풍파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 28.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00488_2.png
- 재료정보
- 크림소스(30g)
- 해시태그
- 뽕잎분말
- 총재료정보
- 밀가루(200g), 뽕잎가루(10g), 백년초가루(10g)
호박가루(10g), 올리브오일(10g), 닭고기(200g), 생강(5g)
정종(10g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g), 녹말가루(50g)
달걀(50g), 튀김기름(400g)
- 소스 : 크림소스(30g), 설탕(10g), 파프리카(20g)
청피망(20g), 깻잎(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_5.png
- 1인분나트륨
- 206.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_4.png
- 1인분지방
- 32.7
- 조리단계3
- 3. 파프리카와 피망은 속을 파내고 작은
깍두기 모양으로 썰고, 깻잎은 잘게
썰어둔다.
- 조리단계4
- 4. 숙성된 밀가루를 각각 꺼내 밀대로
밀어, 파스타 굵기로 썰어 면을 데쳐
접시에 담아 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 숙성한 닭(②)은 녹말가루와 달걀을
섞은 반죽을 입혀 170℃의 튀김기름에
두 번 튀겨 기름을 제거한다.
- 재료
- 크림소스
- 조리단계6
- 6. 파스타면(④) 위에 튀긴 닭(⑤)을
올리고 냄비에 크림소스를 끓이다가
설탕을 넣고, 다시 끓으면 파프리카와
피망, 깻잎(③)을 넣고, 한 번 더 끓인 후
깐풍파스타에 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 밀가루는 세 군데로 나눠 각각 뽕잎
가루와 호박가루, 백년초가루를
넣고 올리브오일을 넣어 반죽을
하고, 비닐봉투에 넣어 숙성시킨다.
- 조리단계2
- 2. 닭은 작게 토막을 내어 생강과 정종,
소금, 후춧가루를 뿌려 숙성시킨다.
- 1인분열량
- 686.1
- 나트륨팁
- 크림소스의 고소한 맛을 이용하여 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 69.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00488_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 깐풍파스타
- 레시피일련번호
- 488
|
| 29.4 | 마늘(10g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 황태볶음면 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 16.8
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00491_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 황태(100g), 새우(20g), 오징어(30g), 굵은 소금(5g)
양파(20g),마늘(10g), 대파(20g), 표고버섯(10g), 양배추(20g)
라면(70g), 숙주(30g), 올리브오일(10g), 마요네즈(5g)
설탕(10g)
- 볶음간장 : 다시마(5g), 생강즙(5g), 저염간장(20g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_5.png
- 1인분나트륨
- 473.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 29.4
- 조리단계3
- 3. 새우는 씻어놓고, 오징어는 소금을
이용하여 껍질을 벗기고, 안쪽에 사선
으로 칼집을 넣어 모양을 만들어 살짝
데쳐 준비한다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 양파와 마늘은 입자있게 다지고, 대파는
5cm 길이로 썰어놓고, 표고버섯과
양배추도 채를 썰고, 숙주는 다듬어
놓는다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 라면은 끓는 물에 데쳐 준비한다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 팬에 올리브오일을 넣어 따근해지면,
오징어와 새우를 넣어 볶다가, 다시
숙주와 마요네즈, 설탕, ①번 소스와
채소를 넣어 센 불에서 재빠르게 볶고,
다시 면을 넣어 볶아 완성한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 다시마는 깨끗이 씻어 찬물에 넣고
은근히 끓여 다시마 육수를 만들어
생강즙과 저염간장을 넣어 약한 불에서
졸여 볶음 간장을 만들어 놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 황태는 강판에 갈아 곱게 가루를 만들어
놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 601.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 오징어, 새우, 황태 등 해산물의 감칠맛을 이용하여 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 67.4
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00491_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 황태볶음면
- 레시피일련번호
- 491
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 29.4 | 대파(20g) | F1910040000a | 파, 대파, 생것 | - | - | 황태볶음면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 16.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00491_2.png
- 재료정보
- 대파(20g)
- 총재료정보
- 황태(100g), 새우(20g), 오징어(30g), 굵은 소금(5g)
양파(20g),마늘(10g), 대파(20g), 표고버섯(10g), 양배추(20g)
라면(70g), 숙주(30g), 올리브오일(10g), 마요네즈(5g)
설탕(10g)
- 볶음간장 : 다시마(5g), 생강즙(5g), 저염간장(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_5.png
- 1인분나트륨
- 473.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_4.png
- 1인분지방
- 29.4
- 조리단계3
- 3. 새우는 씻어놓고, 오징어는 소금을
이용하여 껍질을 벗기고, 안쪽에 사선
으로 칼집을 넣어 모양을 만들어 살짝
데쳐 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 양파와 마늘은 입자있게 다지고, 대파는
5cm 길이로 썰어놓고, 표고버섯과
양배추도 채를 썰고, 숙주는 다듬어
놓는다.
- 조리단계5
- 5. 라면은 끓는 물에 데쳐 준비한다.
- 재료
- 대파
- 조리단계6
- 6. 팬에 올리브오일을 넣어 따근해지면,
오징어와 새우를 넣어 볶다가, 다시
숙주와 마요네즈, 설탕, ①번 소스와
채소를 넣어 센 불에서 재빠르게 볶고,
다시 면을 넣어 볶아 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 다시마는 깨끗이 씻어 찬물에 넣고
은근히 끓여 다시마 육수를 만들어
생강즙과 저염간장을 넣어 약한 불에서
졸여 볶음 간장을 만들어 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 황태는 강판에 갈아 곱게 가루를 만들어
놓는다.
- 1인분열량
- 601.6
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- 오징어, 새우, 황태 등 해산물의 감칠맛을 이용하여 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 67.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00491_1.png
- 식품코드
- F1910040000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 황태볶음면
- 레시피일련번호
- 491
|
| 6.5 | 우유(50g) | M0090000009a | 우유 | 우유 및 그 제품 | 67 | 닭고기라이스롤 | 전체 필드- 단백질
- 3.09
- 1인분단백질
- 33
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 131.73
- 트랜스올레산
- 109.29
- 헨에이코산산
- 0.39
- 트랜스리놀레산
- 8.84
- 니아신당량
- 1.088
- 미리스톨레산
- 24.09
- 아연
- 0.35
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 142
- 총아미노산
- 3067
- 칼륨
- 162
- 비타민A
- 55
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.79
- 도코사펜타에노산
- 1.61
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 40
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.69
- 라이신
- 211
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_6.png
- 탄수화물
- 4.86
- 요오드
- 17.45
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00487_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.021
- 발린
- 167
- 카프로산
- 61.32
- 카프릴산
- 33.13
- 아르기닌
- 111
- 아라키돈산
- 7.17
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 우유(50g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.301
- 리보플라빈
- 0.145
- 에루크산
- 2.73
- 알파리놀레산
- 7.6
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 닭고기(100g), 우유(50g), 후춧가루(0.02g), 수수(20g)
쌀(50g), 파프리카(20g), 당근(20g), 양파(20g)
애호박(20g), 소금(0.5g), 식용유(5g)
- 소스 : 토마토(20g), 다진 마늘(10g), 케첩(20g), 육수(100g)
- 베헨산
- 3.19
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_3.png
- 티로신
- 154
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_2.png
- 헵타데칸산
- 16.6
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_5.png
- 1인분나트륨
- 439.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_4.png
- 칼슘
- 118
- 비오틴
- 2.24
- 비타민B12
- 0.35
- 페닐알라닌
- 144
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 89.25
- 1인분지방
- 6.5
- 조리단계3
- 3. 파프리카는 가운데 씨를 제거하고 채를
썰고, 당근과 양파도 파프리카 길이로
채를 썰고, 애호박은 껍질 부분만 돌려
깎아 채를 썰어 준비한다.
- 프롤린
- 279
- 조리단계4
- 4. 팬에 기름을 살짝 둘러 준비한 채소(③)에
소금을 넣고 볶아 놓는다.
- 총포화지방산
- 2.17
- 조리단계5
- 5. 우유에서 닭고기를 건져 후춧가루를
살짝 뿌린 후 잡곡밥(②)과 볶아 놓은
채소(④)를 넣어 돌돌 말아 준다.
- 재료
- 우유
- 조리단계6
- 6. 토마토는 입자있게 다져 다진 마늘과
함께 볶다가 케첩과 육수를 넣고 끓인
뒤 말아놓은 닭고기를 넣고 은근히
졸이듯 익혀 완성한다.
- 니코틴산
- 0.233
- 트립토판
- 47
- 인
- 104
- 조리단계1
- 1. 닭고기살은 넓게 펴서, 약 10분 정도
우유에 담그어 놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 수수와 쌀은 깨끗이 씻어 찬물에 약 30분
정도 불려 밥을 지어 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.068
- 유당
- 4.81
- 팔미톨레산
- 54.66
- 시스테인
- 35
- FOOD_IDX
- 2846
- 에이코사트리에노산
- 5.56
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 88
- 1인분열량
- 272.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 354.78
- 류신
- 309
- 식품명
- 우유
- 팔미트산
- 948.32
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.74
- 콜레스테톨
- 10.13
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.267
- 포도당
- 0
- 박센산
- 15.04
- 총지방산
- 3.15
- 트라이데칸산
- 2.41
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 27.65
- 스테아르산
- 419.58
- 나트륨팁
- 잡곡과 닭고기, 갖가지 채소가 토마토 소스랑 어우러져 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 롤이예요
- 당류
- 4.81
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 637.95
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.009
- 1인분탄수화물
- 20.6
- 수분
- 87.6
- 총불포화지방산
- 0.84
- 가돌레산
- 2.51
- 리놀레산
- 73.78
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 167
- 비타민B6
- 0.032
- 글루탐산
- 620
- 아라키드산
- 6.51
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00487_1.png
- 식품코드
- M0090000009a
- 메티오닌
- 80
- 도코사디에노산
- 1.11
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0.5
- 아스파르트산
- 230
- 회분
- 0.65
- 카르프산
- 71.95
- 레시피명
- 닭고기라이스롤
- 레시피일련번호
- 487
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.54
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.84
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 1.33
- 총트랜스지방산
- 0.14
- 에이코사펜타에노산
- 0.84
- 알라닌
- 99
- 지방
- 3.85
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 55
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 6.5 | 후춧가루(0.02g) | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 닭고기라이스롤 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 33
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_6.png
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00487_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후춧가루(0.02g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 닭고기(100g), 우유(50g), 후춧가루(0.02g), 수수(20g)
쌀(50g), 파프리카(20g), 당근(20g), 양파(20g)
애호박(20g), 소금(0.5g), 식용유(5g)
- 소스 : 토마토(20g), 다진 마늘(10g), 케첩(20g), 육수(100g)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_1.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_3.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_2.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_5.png
- 1인분나트륨
- 439.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_4.png
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.5
- 조리단계3
- 3. 파프리카는 가운데 씨를 제거하고 채를
썰고, 당근과 양파도 파프리카 길이로
채를 썰고, 애호박은 껍질 부분만 돌려
깎아 채를 썰어 준비한다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 팬에 기름을 살짝 둘러 준비한 채소(③)에
소금을 넣고 볶아 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 우유에서 닭고기를 건져 후춧가루를
살짝 뿌린 후 잡곡밥(②)과 볶아 놓은
채소(④)를 넣어 돌돌 말아 준다.
- 재료
- 후춧가루
- 조리단계6
- 6. 토마토는 입자있게 다져 다진 마늘과
함께 볶다가 케첩과 육수를 넣고 끓인
뒤 말아놓은 닭고기를 넣고 은근히
졸이듯 익혀 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 닭고기살은 넓게 펴서, 약 10분 정도
우유에 담그어 놓는다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 수수와 쌀은 깨끗이 씻어 찬물에 약 30분
정도 불려 밥을 지어 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 272.9
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 잡곡과 닭고기, 갖가지 채소가 토마토 소스랑 어우러져 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 롤이예요
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 20.6
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00487_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 닭고기라이스롤
- 레시피일련번호
- 487
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 6.5 | 수수(20g) | A027000A010a | 수수, 도정, 생것 | 곡류 및 그 제품 | 374 | 닭고기라이스롤 | 전체 필드- 단백질
- 11.67
- 1인분단백질
- 33
- 총필수지방산
- 0.86
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 2.18
- 니아신당량
- 4.194
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.28
- 비타민E
- 0.45
- 망간
- 1.324
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 486
- 총아미노산
- 10835
- 칼륨
- 367
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 299
- 오케가6지방산
- 0.8
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 46.19
- 라이신
- 232
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_6.png
- 탄수화물
- 73.63
- 요오드
- 4.27
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00487_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.9
- 마그네슘
- 123
- 티아민
- 0.429
- 발린
- 638
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 321
- 아라키돈산
- 1.27
- 총다가불포화지방산
- 0.86
- 재료정보
- 수수(20g)
- 식품군
- 곡류 및 그 제품
- 니아신
- 1.595
- 리보플라빈
- 0.026
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 57
- 효능정보
- 기타(2),항산화(2),항암(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 31
- 총재료정보
- 닭고기(100g), 우유(50g), 후춧가루(0.02g), 수수(20g)
쌀(50g), 파프리카(20g), 당근(20g), 양파(20g)
애호박(20g), 소금(0.5g), 식용유(5g)
- 소스 : 토마토(20g), 다진 마늘(10g), 케첩(20g), 육수(100g)
- 베헨산
- 3.37
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_3.png
- 티로신
- 257
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_2.png
- 헵타데칸산
- 2.22
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_5.png
- 1인분나트륨
- 439.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00487_4.png
- 칼슘
- 8
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 619
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.5
- 조리단계3
- 3. 파프리카는 가운데 씨를 제거하고 채를
썰고, 당근과 양파도 파프리카 길이로
채를 썰고, 애호박은 껍질 부분만 돌려
깎아 채를 썰어 준비한다.
- 프롤린
- 959
- 조리단계4
- 4. 팬에 기름을 살짝 둘러 준비한 채소(③)에
소금을 넣고 볶아 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.44
- 조리단계5
- 5. 우유에서 닭고기를 건져 후춧가루를
살짝 뿌린 후 잡곡밥(②)과 볶아 놓은
채소(④)를 넣어 돌돌 말아 준다.
- 재료
- 수수
- 조리단계6
- 6. 토마토는 입자있게 다져 다진 마늘과
함께 볶다가 케첩과 육수를 넣고 끓인
뒤 말아놓은 닭고기를 넣고 은근히
졸이듯 익혀 완성한다.
- 니코틴산
- 1.258
- 트립토판
- 156
- 인
- 302
- 조리단계1
- 1. 닭고기살은 넓게 펴서, 약 10분 정도
우유에 담그어 놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.057
- 조리단계2
- 2. 수수와 쌀은 깨끗이 씻어 찬물에 약 30분
정도 불려 밥을 지어 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.337
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 11.02
- 시스테인
- 195
- FOOD_IDX
- 306
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 5.5
- 식품엽산
- 31
- 총식이섬유
- 6.4
- 히스티딘
- 271
- 1인분열량
- 272.9
- 자당
- 0.39
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.14
- 류신
- 1498
- 식품명
- 수수, 도정, 생것
- 팔미트산
- 379.05
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 1
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.314
- 포도당
- 0.07
- 박센산
- 38.19
- 총지방산
- 2.3
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 374
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 38.67
- 나트륨팁
- 잡곡과 닭고기, 갖가지 채소가 토마토 소스랑 어우러져 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 롤이예요
- 당류
- 0.46
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 944.69
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.197
- 1인분탄수화물
- 20.6
- 수분
- 10.2
- 총불포화지방산
- 1.86
- 가돌레산
- 6.77
- 리놀레산
- 801.16
- 알파토코페롤
- 0.39
- 세린
- 429
- 비타민B6
- 0.39
- 글루탐산
- 2297
- 아라키드산
- 6.93
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00487_1.png
- 식품코드
- A027000A010a
- 메티오닌
- 119
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 3.76
- 아스파르트산
- 727
- 회분
- 1.51
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭고기라이스롤
- 레시피일련번호
- 487
- 철
- 2.84
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.7
- 감마토코페롤
- 0.62
- 리그노세르산
- 4.62
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 1013
- 지방
- 3.01
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 318
- 오메가3지방산
- 0.06
|
| 0.6 | 피망(30g) | F196000C020a | 피망, 빨간색, 생것 | 채소류 | 28 | 깻잎애호박찜 | 전체 필드- 단백질
- 1.17
- 1인분단백질
- 2
- 총필수지방산
- 0.05
- 라우르산
- 1.76
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.105
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.1
- 비타민E
- 3.62
- 망간
- 0.08
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 30
- 총아미노산
- 1044
- 칼륨
- 257
- 비타민A
- 77
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 60.08
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 36
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.98
- 라이신
- 55
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00646_6.png
- 탄수화물
- 6.94
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00646_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 13
- 티아민
- 0.098
- 발린
- 39
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 45
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.05
- 재료정보
- 피망(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.933
- 리보플라빈
- 0.158
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 29.26
- 효능정보
- 면역과민억제(1),항비만(1),항산화(1),항암(1)
- 해시태그
- 저염간장
- 엽산당량
- 48
- 총재료정보
- 애호박(1개), 깻잎(3장), 양파(30g), 피망(30g), 파프리카(50g),
저염간장(50g), 매실액(20g)
- 베헨산
- 0.7
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00646_1.png
- 과당
- 2
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00646_3.png
- 티로신
- 24
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00646_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00646_5.png
- 1인분나트륨
- 329.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00646_4.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 38
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.6
- 조리단계3
- 3. 깻잎은 잘게 썰고, 양파는 곱게 다지고
피망, 파프리카는 입자있게 썬다.
- 프롤린
- 29
- 조리단계4
- 4. 저염간장에 다진 양파와 매실액을 넣고
잘 섞어 양념장을 만든다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 양념장에 피망, 파프리카, 깻잎을
섞는다.
- 재료
- 피망
- 조리단계6
- 6. ?번을 칼집낸 호박 가운데 넣고 찜통
에서 5분 정도 쪄 낸 뒤 그릇에 담아 저
염간장소스를 한번 더 올린다.
- 니코틴산
- 0.105
- 트립토판
- 10
- 인
- 28
- 조리단계1
- 1. 애호박은 길게 반으로 자른다.
- 베타카로틴
- 918
- 피리독신
- 0.006
- 조리단계2
- 2. 자른 애호박에 칼집을 넣는다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.93
- 시스테인
- 22
- FOOD_IDX
- 1253
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.4
- 식품엽산
- 48
- 총식이섬유
- 2
- 히스티딘
- 23
- 1인분열량
- 38.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 4.28
- 류신
- 51
- 식품명
- 피망, 빨간색, 생것
- 팔미트산
- 17.19
- 폐기율
- 6
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.293
- 포도당
- 1.02
- 박센산
- 1.85
- 총지방산
- 0.08
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.04
- 에너지
- 28
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 4.87
- 나트륨팁
- 저염간장에 양파를 넣어 나트륨을 줄일 수 있고, 매실액으로 맛을 한층 더 높일 수 있어요.
- 당류
- 3.02
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.25
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.15
- 구리
- 0.065
- 1인분탄수화물
- 6.2
- 수분
- 91.2
- 총불포화지방산
- 0.05
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 20.83
- 알파토코페롤
- 3.53
- 세린
- 79
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 185
- 아라키드산
- 1.11
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00646_1.png
- 식품코드
- F196000C020a
- 메티오닌
- 9
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 276
- 회분
- 0.6
- 카르프산
- 0.29
- 레시피명
- 깻잎애호박찜
- 레시피일련번호
- 646
- 철
- 0.35
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.73
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 40
- 지방
- 0.09
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 53
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 0.6 | 파프리카(50g) | F194000C010a | 파프리카, 노란색, 생것 | 채소류 | 24 | 깻잎애호박찜 | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 2
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0.4
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.077
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.26
- 비타민E
- 1.59
- 망간
- 0.141
- 비타민K
- 3.23
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 660
- 칼륨
- 209
- 비타민A
- 12
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 110.6
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 21
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.58
- 라이신
- 37
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00646_6.png
- 탄수화물
- 5.95
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00646_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.016
- 발린
- 24
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 25
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 파프리카(50g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.961
- 리보플라빈
- 0.053
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 25.23
- 효능정보
- 지질개선(2),기타(1),항산화(1)
- 해시태그
- 저염간장
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 애호박(1개), 깻잎(3장), 양파(30g), 피망(30g), 파프리카(50g),
저염간장(50g), 매실액(20g)
- 베헨산
- 0.73
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00646_1.png
- 과당
- 1.75
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00646_3.png
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00646_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00646_5.png
- 1인분나트륨
- 329.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00646_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 26
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.6
- 조리단계3
- 3. 깻잎은 잘게 썰고, 양파는 곱게 다지고
피망, 파프리카는 입자있게 썬다.
- 프롤린
- 16
- 조리단계4
- 4. 저염간장에 다진 양파와 매실액을 넣고
잘 섞어 양념장을 만든다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 양념장에 피망, 파프리카, 깻잎을
섞는다.
- 재료
- 파프리카
- 조리단계6
- 6. ?번을 칼집낸 호박 가운데 넣고 찜통
에서 5분 정도 쪄 낸 뒤 그릇에 담아 저
염간장소스를 한번 더 올린다.
- 니코틴산
- 0.059
- 트립토판
- 7
- 인
- 26
- 조리단계1
- 1. 애호박은 길게 반으로 자른다.
- 베타카로틴
- 147
- 피리독신
- 0.006
- 조리단계2
- 2. 자른 애호박에 칼집을 넣는다.
- 니코틴아미드
- 0.902
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.03
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1244
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.6
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 38.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.82
- 류신
- 31
- 식품명
- 파프리카, 노란색, 생것
- 팔미트산
- 19.6
- 폐기율
- 8
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 1.04
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.02
- 에너지
- 24
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 6.15
- 나트륨팁
- 저염간장에 양파를 넣어 나트륨을 줄일 수 있고, 매실액으로 맛을 한층 더 높일 수 있어요.
- 당류
- 2.79
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.11
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 3.23
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.06
- 구리
- 0.06
- 1인분탄수화물
- 6.2
- 수분
- 92.7
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 51.61
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 59
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 100
- 아라키드산
- 1.07
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00646_1.png
- 식품코드
- F194000C010a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 178
- 회분
- 0.46
- 카르프산
- 0.16
- 레시피명
- 깻잎애호박찜
- 레시피일련번호
- 646
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.38
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 38
- 지방
- 0.12
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 34
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 40.8 | 케첩(10g) | R0380010009a | 토마토 케첩 | - | - | 닭강정 | 전체 필드- 1인분단백질
- 29.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00489_2.png
- 재료정보
- 케첩(10g)
- 총재료정보
- 닭고기(200g), 카레가루(20g), 녹말가루(10g),
튀김기름(400g), 저염간장(20g), 레몬즙(10g), 설탕(10g)
꿀(10g), 다진마늘(10g)
- 소스 : 요거트(20g), 양파(20g), 당근(20g), 파프리카(20g)
오이(20g), 케첩(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_5.png
- 1인분나트륨
- 377.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_4.png
- 1인분지방
- 40.8
- 조리단계3
- 3. 양파와 당근, 파프리카, 오이는 크기를
작은 깍두기 모양으로 썰어 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘를 살짝
볶은 뒤 저염간장에 레몬즙과 설탕, 꿀,
볶은 마늘을 넣어 섞는다.
- 조리단계5
- 5. 요거트에 썰어 놓은 양파와 당근,
파프리카, 오이, 케첩을 넣어 섞어준다.
- 재료
- 케첩
- 조리단계6
- 6. 튀김기름 온도가 170℃가 되면 버무려
놓은 닭(②)을 넣고 두 번 튀겨, 기름을
제거하고, ④번 소스에 살짝 버무려
접시에 담아, 준비한 요거트소스(⑤)를
올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 닭은 깨끗이 씻어 여러 번 토막을 낸다.
- 조리단계2
- 2. 토막 낸 닭을 카레가루와 녹말가루에
버무려 놓는다.
- 1인분열량
- 573.1
- 식품명
- 토마토 케첩
- 나트륨팁
- 상큼한 요거트 소스와 카레 튀김옷을 이용하여 별도의 소금을 닭에 넣지 않아도 맛있는 닭강정을 즐길 수 있어요.
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 22.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00489_1.png
- 식품코드
- R0380010009a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 닭강정
- 레시피일련번호
- 489
|
| 32.7 | 뽕잎가루(10g) | R0670000005a | 뽕잎, 가루 | - | - | 깐풍파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 28.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00488_2.png
- 재료정보
- 뽕잎가루(10g)
- 해시태그
- 뽕잎분말
- 총재료정보
- 밀가루(200g), 뽕잎가루(10g), 백년초가루(10g)
호박가루(10g), 올리브오일(10g), 닭고기(200g), 생강(5g)
정종(10g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g), 녹말가루(50g)
달걀(50g), 튀김기름(400g)
- 소스 : 크림소스(30g), 설탕(10g), 파프리카(20g)
청피망(20g), 깻잎(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_5.png
- 1인분나트륨
- 206.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_4.png
- 1인분지방
- 32.7
- 조리단계3
- 3. 파프리카와 피망은 속을 파내고 작은
깍두기 모양으로 썰고, 깻잎은 잘게
썰어둔다.
- 조리단계4
- 4. 숙성된 밀가루를 각각 꺼내 밀대로
밀어, 파스타 굵기로 썰어 면을 데쳐
접시에 담아 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 숙성한 닭(②)은 녹말가루와 달걀을
섞은 반죽을 입혀 170℃의 튀김기름에
두 번 튀겨 기름을 제거한다.
- 재료
- 뽕잎가루
- 조리단계6
- 6. 파스타면(④) 위에 튀긴 닭(⑤)을
올리고 냄비에 크림소스를 끓이다가
설탕을 넣고, 다시 끓으면 파프리카와
피망, 깻잎(③)을 넣고, 한 번 더 끓인 후
깐풍파스타에 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 밀가루는 세 군데로 나눠 각각 뽕잎
가루와 호박가루, 백년초가루를
넣고 올리브오일을 넣어 반죽을
하고, 비닐봉투에 넣어 숙성시킨다.
- 조리단계2
- 2. 닭은 작게 토막을 내어 생강과 정종,
소금, 후춧가루를 뿌려 숙성시킨다.
- 1인분열량
- 686.1
- 식품명
- 뽕잎, 가루
- 나트륨팁
- 크림소스의 고소한 맛을 이용하여 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 69.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00488_1.png
- 식품코드
- R0670000005a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 깐풍파스타
- 레시피일련번호
- 488
|
| 32.7 | 백년초가루(10g) | - | - | - | - | 깐풍파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 28.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00488_2.png
- 재료정보
- 백년초가루(10g)
- 해시태그
- 뽕잎분말
- 총재료정보
- 밀가루(200g), 뽕잎가루(10g), 백년초가루(10g)
호박가루(10g), 올리브오일(10g), 닭고기(200g), 생강(5g)
정종(10g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g), 녹말가루(50g)
달걀(50g), 튀김기름(400g)
- 소스 : 크림소스(30g), 설탕(10g), 파프리카(20g)
청피망(20g), 깻잎(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_5.png
- 1인분나트륨
- 206.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_4.png
- 1인분지방
- 32.7
- 조리단계3
- 3. 파프리카와 피망은 속을 파내고 작은
깍두기 모양으로 썰고, 깻잎은 잘게
썰어둔다.
- 조리단계4
- 4. 숙성된 밀가루를 각각 꺼내 밀대로
밀어, 파스타 굵기로 썰어 면을 데쳐
접시에 담아 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 숙성한 닭(②)은 녹말가루와 달걀을
섞은 반죽을 입혀 170℃의 튀김기름에
두 번 튀겨 기름을 제거한다.
- 재료
- 백년초가루
- 조리단계6
- 6. 파스타면(④) 위에 튀긴 닭(⑤)을
올리고 냄비에 크림소스를 끓이다가
설탕을 넣고, 다시 끓으면 파프리카와
피망, 깻잎(③)을 넣고, 한 번 더 끓인 후
깐풍파스타에 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 밀가루는 세 군데로 나눠 각각 뽕잎
가루와 호박가루, 백년초가루를
넣고 올리브오일을 넣어 반죽을
하고, 비닐봉투에 넣어 숙성시킨다.
- 조리단계2
- 2. 닭은 작게 토막을 내어 생강과 정종,
소금, 후춧가루를 뿌려 숙성시킨다.
- 1인분열량
- 686.1
- 나트륨팁
- 크림소스의 고소한 맛을 이용하여 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 69.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00488_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 깐풍파스타
- 레시피일련번호
- 488
|
| 20.3 | 마늘(20g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 소고기꼬치구이 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 33.2
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00490_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 소고기(100g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g), 인삼(20g)
올리브오일(5g), 파프리카(20g), 파인애플(30g)
표고버섯(20g), 대파(30g), 토마토(20g), 베이컨(30g)
마늘(20g), 꼬치(3개)
- 소스 : 유자청(50g), 저염간장(10g), 레몬(10g), 설탕(10g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_5.png
- 1인분나트륨
- 284.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 20.3
- 조리단계3
- 3. 팬에 기름 없이 파인애플과 파프리카를
먼저 굽는다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 잘라놓은 인삼은 올리브오일을 살짝
넣고 굽는다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 마늘은 썰어 굽고, 준비한 재료를
꼬치에 차례로 꽂아 프라이팬 또는
직화로 구워 담는다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 유자청에 저염간장과 레몬, 설탕을
넣고 골고루 섞어 구워 놓은 소고기
꼬지에 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 소고기는 포를 두툼하게 떠서, 소금과
후춧가루를 뿌려 숙성을 시킨다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 인삼은 뇌두를 잘라 씻어 약 2cm
두께로 썰고, 파인애플과 파프리카도
두툼하게 썰고, 표고버섯과 대파,
토마토를 썰어 준비하고, 베이컨도
2cm 길이로 썰어 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 412.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 간장이나 고추장 소스 대신 유자소스를 이용하여 나트륨 함량을 줄일 수 있어요
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 24.3
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00490_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 소고기꼬치구이
- 레시피일련번호
- 490
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 29.4 | 표고버섯(10g) | G027000B010a | 표고버섯, 배지재배, 생것 | 버섯류 | 22 | 황태볶음면 | 전체 필드- 단백질
- 2.74
- 1인분단백질
- 16.8
- 총필수지방산
- 0.15
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 2.684
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.58
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.24
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 90
- 총아미노산
- 2135
- 칼륨
- 278
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 106
- 오케가6지방산
- 0.15
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.54
- 라이신
- 123
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_6.png
- 탄수화물
- 7.38
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00491_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.249
- 발린
- 118
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 129
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.15
- 재료정보
- 표고버섯(10g)
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 2.134
- 리보플라빈
- 0.193
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 황태(100g), 새우(20g), 오징어(30g), 굵은 소금(5g)
양파(20g),마늘(10g), 대파(20g), 표고버섯(10g), 양배추(20g)
라면(70g), 숙주(30g), 올리브오일(10g), 마요네즈(5g)
설탕(10g)
- 볶음간장 : 다시마(5g), 생강즙(5g), 저염간장(20g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_1.png
- 과당
- 0.04
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_3.png
- 티로신
- 31
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_5.png
- 1인분나트륨
- 473.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_4.png
- 칼슘
- 4
- 비오틴
- 1.5
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 85
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 29.4
- 조리단계3
- 3. 새우는 씻어놓고, 오징어는 소금을
이용하여 껍질을 벗기고, 안쪽에 사선
으로 칼집을 넣어 모양을 만들어 살짝
데쳐 준비한다.
- 프롤린
- 75
- 조리단계4
- 4. 양파와 마늘은 입자있게 다지고, 대파는
5cm 길이로 썰어놓고, 표고버섯과
양배추도 채를 썰고, 숙주는 다듬어
놓는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 라면은 끓는 물에 데쳐 준비한다.
- 재료
- 표고버섯
- 조리단계6
- 6. 팬에 올리브오일을 넣어 따근해지면,
오징어와 새우를 넣어 볶다가, 다시
숙주와 마요네즈, 설탕, ①번 소스와
채소를 넣어 센 불에서 재빠르게 볶고,
다시 면을 넣어 볶아 완성한다.
- 니코틴산
- 1.806
- 트립토판
- 33
- 인
- 88
- 조리단계1
- 1. 다시마는 깨끗이 씻어 찬물에 넣고
은근히 끓여 다시마 육수를 만들어
생강즙과 저염간장을 넣어 약한 불에서
졸여 볶음 간장을 만들어 놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.053
- 조리단계2
- 2. 황태는 강판에 갈아 곱게 가루를 만들어
놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.328
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.48
- 시스테인
- 19
- FOOD_IDX
- 1358
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 4.2
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 5
- 히스티딘
- 51
- 1인분열량
- 601.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 140
- 식품명
- 표고버섯, 배지재배, 생것
- 팔미트산
- 27.41
- 폐기율
- 4
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.393
- 포도당
- 0.39
- 박센산
- 1.36
- 총지방산
- 0.19
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 22
- 펜타데칸산
- 3.24
- 스테아르산
- 2.29
- 나트륨팁
- 오징어, 새우, 황태 등 해산물의 감칠맛을 이용하여 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0.43
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0.57
- 올레산
- 4.56
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.054
- 1인분탄수화물
- 67.4
- 수분
- 88.8
- 총불포화지방산
- 0.15
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 144.57
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 107
- 비타민B6
- 0.187
- 글루탐산
- 551
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00491_1.png
- 식품코드
- G027000B010a
- 메티오닌
- 14
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 195
- 회분
- 0.68
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 황태볶음면
- 레시피일련번호
- 491
- 철
- 0.38
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.15
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.38
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 158
- 지방
- 0.38
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 109
- 오메가3지방산
- 0
|
| 7.8 | 올리브오일(10g) | - | - | - | - | 표고크림파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 10.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00493_2.png
- 재료정보
- 올리브오일(10g)
- 해시태그
- 스파게티면
- 총재료정보
- 양송이(20g), 표고버섯(80g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g)
스파게티(100g), 올리브오일(10g)
- 크림소스 : 밀가루(10g), 버터(10g), 우유(200g)
생크림(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_5.png
- 1인분나트륨
- 107
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_4.png
- 1인분지방
- 7.8
- 조리단계3
- 3. 냄비에 버터와 밀가루를 넣고, 은근히
볶아 화이트루를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 화이트 루에 우유를 조금씩 넣고 뭉치지
않게 풀어 끓이다가 다시 생크림을 넣고
한 소큼 끓여 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 스파게티는 끓는 물에 약 10분 정도
삶아 건져 올리브 오일에 볶아 접시에
담는다.
- 재료
- 올리브오일
- 조리단계6
- 6. 끓여 놓은 크림소스에 볶아진 버섯과
후춧가루를 넣고 한 소큼 더 끓여
스파게티를 담은 접시에 넣고 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 양송이는 껍질을 벗겨 형태 그대로
썰고, 표고버섯은 기둥을 제거하고
편으로 썰어놓는다.
- 조리단계2
- 2. 팬에 버터를 살짝 넣고 썰어놓은
버섯을 소금을 살짝 뿌려 볶아 준비한다.
- 1인분열량
- 332.5
- 나트륨팁
- 우유를 넣고 소스를 만들면, 영양도 좋고, 나트륨을 적게 넣어도 풍부한 맛을 느낄 수 있어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 54.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00493_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 표고크림파스타
- 레시피일련번호
- 493
|
| 7.8 | 크림 밀가루(10g) | A0160010005a | 밀, 강력밀가루 | - | - | 표고크림파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 10.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00493_2.png
- 재료정보
- 크림 밀가루(10g)
- 해시태그
- 스파게티면
- 총재료정보
- 양송이(20g), 표고버섯(80g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g)
스파게티(100g), 올리브오일(10g)
- 크림소스 : 밀가루(10g), 버터(10g), 우유(200g)
생크림(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_5.png
- 1인분나트륨
- 107
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_4.png
- 1인분지방
- 7.8
- 조리단계3
- 3. 냄비에 버터와 밀가루를 넣고, 은근히
볶아 화이트루를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 화이트 루에 우유를 조금씩 넣고 뭉치지
않게 풀어 끓이다가 다시 생크림을 넣고
한 소큼 끓여 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 스파게티는 끓는 물에 약 10분 정도
삶아 건져 올리브 오일에 볶아 접시에
담는다.
- 재료
- 밀가루
- 조리단계6
- 6. 끓여 놓은 크림소스에 볶아진 버섯과
후춧가루를 넣고 한 소큼 더 끓여
스파게티를 담은 접시에 넣고 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 양송이는 껍질을 벗겨 형태 그대로
썰고, 표고버섯은 기둥을 제거하고
편으로 썰어놓는다.
- 조리단계2
- 2. 팬에 버터를 살짝 넣고 썰어놓은
버섯을 소금을 살짝 뿌려 볶아 준비한다.
- 1인분열량
- 332.5
- 식품명
- 밀, 강력밀가루
- 나트륨팁
- 우유를 넣고 소스를 만들면, 영양도 좋고, 나트륨을 적게 넣어도 풍부한 맛을 느낄 수 있어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 54.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00493_1.png
- 식품코드
- A0160010005a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 표고크림파스타
- 레시피일련번호
- 493
|
| 8.4 | 청고추 15g | F018003C050a | 고추, 초록색, 녹광, 생것 | - | - | 간편콩국수 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00342_2.png
- 재료정보
- 청고추 15g
- 총재료정보
- 메밀면 80g, 백일송이 25g, 마늘기름 15g, 통깨 2g, 볶은소금 1g
고명 : 애호박 50g, 양파 50g, 청고추 15g, 홍고추 15g
국물 : 두유 200g, 두부 60g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_05.png
- 1인분나트륨
- 183.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_04.png
- 1인분지방
- 8.4
- 조리단계3
- 3. 백일송이는 가늘게 찢어 볶아준다.
- 조리단계4
- 4. 애호박, 당근, 청고추, 홍고추를 각각 볶아준다.
- 조리단계5
- 5. 메밀면을 삶아서 준비한다.
- 재료
- 청고추
- 조리단계6
- 6. 볼에 메밀면을 담고 고명을 올려준 후 믹서
에 갈은 두부두유를 뿌려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 두유와 두부를 믹서에 생수 100g을 넣고
갈아준다.
- 조리단계2
- 2. 애호박은 돌려깎기 해서 채 썰어주고 양파,
홍고추, 청고추도 가늘게 채 썰어준다.
- 1인분열량
- 229.9
- 식품명
- 고추, 초록색, 녹광, 생것
- 나트륨팁
- 소금 대신 마늘기름을 사용해 채소를 볶을 때 향을 내주어 나트륨 함량을 줄여주었고,
두유와 두부를 믹서에 갈아 고소함을 높여서 짜지 않은 콩국수를 만들었다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 26.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00342_1.png
- 식품코드
- F018003C050a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 간편콩국수
- 레시피일련번호
- 342
|
| 8.4 | 홍고추 15g | F018000C020a | 고추, 빨간색, 생것 | - | - | 간편콩국수 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00342_2.png
- 재료정보
- 홍고추 15g
- 총재료정보
- 메밀면 80g, 백일송이 25g, 마늘기름 15g, 통깨 2g, 볶은소금 1g
고명 : 애호박 50g, 양파 50g, 청고추 15g, 홍고추 15g
국물 : 두유 200g, 두부 60g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_05.png
- 1인분나트륨
- 183.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_04.png
- 1인분지방
- 8.4
- 조리단계3
- 3. 백일송이는 가늘게 찢어 볶아준다.
- 조리단계4
- 4. 애호박, 당근, 청고추, 홍고추를 각각 볶아준다.
- 조리단계5
- 5. 메밀면을 삶아서 준비한다.
- 재료
- 홍고추
- 조리단계6
- 6. 볼에 메밀면을 담고 고명을 올려준 후 믹서
에 갈은 두부두유를 뿌려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 두유와 두부를 믹서에 생수 100g을 넣고
갈아준다.
- 조리단계2
- 2. 애호박은 돌려깎기 해서 채 썰어주고 양파,
홍고추, 청고추도 가늘게 채 썰어준다.
- 1인분열량
- 229.9
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 소금 대신 마늘기름을 사용해 채소를 볶을 때 향을 내주어 나트륨 함량을 줄여주었고,
두유와 두부를 믹서에 갈아 고소함을 높여서 짜지 않은 콩국수를 만들었다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 26.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00342_1.png
- 식품코드
- F018000C020a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 간편콩국수
- 레시피일련번호
- 342
|
| 8.4 | 두유 200g | D0170000009a | 두유, 대두 | 두류 | 62 | 간편콩국수 | 전체 필드- 단백질
- 3.01
- 1인분단백질
- 12.3
- 총필수지방산
- 2.04
- 라우르산
- 1.17
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 1.61
- 트랜스리놀레산
- 8.4
- 니아신당량
- 2.012
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.81
- 비타민E
- 0.5
- 망간
- 0.212
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 138
- 총아미노산
- 2805
- 칼륨
- 152
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 9.79
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 1.58
- 글라이신
- 119
- 오케가6지방산
- 1.78
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 72
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 34.61
- 라이신
- 188
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_06.png
- 탄수화물
- 3.42
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00342_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 18
- 티아민
- 0.058
- 발린
- 145
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 214
- 아라키돈산
- 1.55
- 총다가불포화지방산
- 2.04
- 재료정보
- 두유 200g
- 식품군
- 두류
- 니아신
- 1.191
- 리보플라빈
- 0.058
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 262.62
- 엽산당량
- 28
- 총재료정보
- 메밀면 80g, 백일송이 25g, 마늘기름 15g, 통깨 2g, 볶은소금 1g
고명 : 애호박 50g, 양파 50g, 청고추 15g, 홍고추 15g
국물 : 두유 200g, 두부 60g
- 베헨산
- 12.05
- 델타토코페롤
- 0.71
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_03.png
- 티로신
- 96
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_02.png
- 헵타데칸산
- 7.34
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_05.png
- 1인분나트륨
- 183.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_04.png
- 칼슘
- 80
- 비오틴
- 3.97
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 141
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 8.4
- 조리단계3
- 3. 백일송이는 가늘게 찢어 볶아준다.
- 프롤린
- 148
- 조리단계4
- 4. 애호박, 당근, 청고추, 홍고추를 각각 볶아준다.
- 총포화지방산
- 0.7
- 조리단계5
- 5. 메밀면을 삶아서 준비한다.
- 재료
- 두유
- 조리단계6
- 6. 볼에 메밀면을 담고 고명을 올려준 후 믹서
에 갈은 두부두유를 뿌려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.048
- 트립토판
- 49
- 인
- 45
- 조리단계1
- 1. 두유와 두부를 믹서에 생수 100g을 넣고
갈아준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.006
- 조리단계2
- 2. 애호박은 돌려깎기 해서 채 썰어주고 양파,
홍고추, 청고추도 가늘게 채 썰어준다.
- 니코틴아미드
- 1.143
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 3.18
- 시스테인
- 17
- FOOD_IDX
- 571
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 28
- 총식이섬유
- 0.7
- 히스티딘
- 71
- 1인분열량
- 229.9
- 자당
- 2.96
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 4.02
- 류신
- 211
- 식품명
- 두유, 대두
- 팔미트산
- 430.62
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.79
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.15
- 포도당
- 0.06
- 박센산
- 51.55
- 총지방산
- 3.55
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 62
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 232.05
- 나트륨팁
- 소금 대신 마늘기름을 사용해 채소를 볶을 때 향을 내주어 나트륨 함량을 줄여주었고,
두유와 두부를 믹서에 갈아 고소함을 높여서 짜지 않은 콩국수를 만들었다.
- 당류
- 3.02
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 725.28
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.104
- 1인분탄수화물
- 26.2
- 수분
- 89
- 총불포화지방산
- 2.83
- 가돌레산
- 6.41
- 리놀레산
- 1776.18
- 알파토코페롤
- 0.32
- 세린
- 129
- 비타민B6
- 0.027
- 글루탐산
- 557
- 아라키드산
- 11.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00342_1.png
- 식품코드
- D0170000009a
- 메티오닌
- 28
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 337
- 회분
- 0.63
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 간편콩국수
- 레시피일련번호
- 342
- 철
- 0.56
- 비타민D3
- 1.58
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.24
- 감마토코페롤
- 1.61
- 리그노세르산
- 3.9
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- 1.61
- 총트랜스지방산
- 0.02
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 113
- 지방
- 3.92
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 104
- 오메가3지방산
- 0.26
|
| 20.3 | 소고기(100g) | I027001D130a | 소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것 | 육류 및 그 제품 | 268 | 소고기꼬치구이 | 전체 필드- 단백질
- 16.98
- 1인분단백질
- 33.2
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 50
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 5.337
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 4.9
- 비타민E
- -
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 764
- 총아미노산
- 16244
- 칼륨
- 267
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- 927
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 67
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- 1413
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_6.png
- 탄수화물
- 0.97
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00490_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 17
- 티아민
- 0.09
- 발린
- 826
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1073
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0.78
- 재료정보
- 소고기(100g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 2.17
- 리보플라빈
- 0.17
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 소고기(100g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g), 인삼(20g)
올리브오일(5g), 파프리카(20g), 파인애플(30g)
표고버섯(20g), 대파(30g), 토마토(20g), 베이컨(30g)
마늘(20g), 꼬치(3개)
- 소스 : 유자청(50g), 저염간장(10g), 레몬(10g), 설탕(10g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_3.png
- 티로신
- 571
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_5.png
- 1인분나트륨
- 284.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_4.png
- 칼슘
- 10
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 3.36
- 페닐알라닌
- 663
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 20.3
- 조리단계3
- 3. 팬에 기름 없이 파인애플과 파프리카를
먼저 굽는다.
- 프롤린
- 750
- 조리단계4
- 4. 잘라놓은 인삼은 올리브오일을 살짝
넣고 굽는다.
- 총포화지방산
- 8.59
- 조리단계5
- 5. 마늘은 썰어 굽고, 준비한 재료를
꼬치에 차례로 꽂아 프라이팬 또는
직화로 구워 담는다.
- 재료
- 소고기
- 조리단계6
- 6. 유자청에 저염간장과 레몬, 설탕을
넣고 골고루 섞어 구워 놓은 소고기
꼬지에 올려 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 190
- 인
- 160
- 조리단계1
- 1. 소고기는 포를 두툼하게 떠서, 소금과
후춧가루를 뿌려 숙성을 시킨다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 인삼은 뇌두를 잘라 씻어 약 2cm
두께로 썰고, 파인애플과 파프리카도
두툼하게 썰고, 표고버섯과 대파,
토마토를 썰어 준비하고, 베이컨도
2cm 길이로 썰어 준비한다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 1040
- 시스테인
- 190
- FOOD_IDX
- 1778
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 581
- 1인분열량
- 412.3
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 680
- 류신
- 1342
- 식품명
- 소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것
- 팔미트산
- 5150
- 폐기율
- 19
- 총단일불포화지방산
- 9.36
- 콜레스테톨
- 72
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0.29
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 18.73
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 268
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 2650
- 나트륨팁
- 간장이나 고추장 소스 대신 유자소스를 이용하여 나트륨 함량을 줄일 수 있어요
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.072
- 1인분탄수화물
- 24.3
- 수분
- 59.93
- 총불포화지방산
- 10.14
- 가돌레산
- 30
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- 649
- 비타민B6
- 0.35
- 글루탐산
- 2552
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00490_1.png
- 식품코드
- I027001D130a
- 메티오닌
- 435
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- 1552
- 회분
- 0.81
- 카르프산
- 60
- 레시피명
- 소고기꼬치구이
- 레시피일련번호
- 490
- 철
- 2.01
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 16.2
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- 1024
- 지방
- 21.31
- 타우린
- -
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- 742
- 오메가3지방산
- -
|
| 20.3 | 소금(0.5g) | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 소고기꼬치구이 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 33.2
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_6.png
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00490_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(0.5g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 소고기(100g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g), 인삼(20g)
올리브오일(5g), 파프리카(20g), 파인애플(30g)
표고버섯(20g), 대파(30g), 토마토(20g), 베이컨(30g)
마늘(20g), 꼬치(3개)
- 소스 : 유자청(50g), 저염간장(10g), 레몬(10g), 설탕(10g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_5.png
- 1인분나트륨
- 284.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_4.png
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 20.3
- 조리단계3
- 3. 팬에 기름 없이 파인애플과 파프리카를
먼저 굽는다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 잘라놓은 인삼은 올리브오일을 살짝
넣고 굽는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 마늘은 썰어 굽고, 준비한 재료를
꼬치에 차례로 꽂아 프라이팬 또는
직화로 구워 담는다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 유자청에 저염간장과 레몬, 설탕을
넣고 골고루 섞어 구워 놓은 소고기
꼬지에 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 소고기는 포를 두툼하게 떠서, 소금과
후춧가루를 뿌려 숙성을 시킨다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 인삼은 뇌두를 잘라 씻어 약 2cm
두께로 썰고, 파인애플과 파프리카도
두툼하게 썰고, 표고버섯과 대파,
토마토를 썰어 준비하고, 베이컨도
2cm 길이로 썰어 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 412.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 간장이나 고추장 소스 대신 유자소스를 이용하여 나트륨 함량을 줄일 수 있어요
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 24.3
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00490_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 소고기꼬치구이
- 레시피일련번호
- 490
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.9 | 소금(0.1g) | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 백김치닭살샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 18.9
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_6.png
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00495_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(0.1g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 해시태그
- 백김치
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 닭고기(80g), 월계수잎(1장), 통후추(2g), 정종(10g)
백김치(100g), 토마토(30g), 파프리카(20g), 당근(20g)
브로컬리(20g), 양상추(50g)
- 소스 : 발사믹식초(20g), 설탕(20g), 올리브오일(20g)
소금(0.1g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_5.png
- 1인분나트륨
- 232.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_4.png
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.9
- 조리단계3
- 3. 파프리카는 속씨를 제거하고, 작은
깍둑썰기를 하고, 당근은 5cm 길이로
납작하게 썰어놓는다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐
작게 썰어놓고, 양상추는 물에 담그어
놓았다가 먹기 좋게 손으로 찢어 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 발사믹 식초에 설탕과 올리브 오일을
넣고 골고루 섞어 소스를 만들어
놓는다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 찢어 놓은 닭고기살과 백김치를 넣고,
준비한 채소를 넣어 먹기 직전에 소스를
올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 닭고기에 물을 자작하게 넣고
월계수잎과 통후추, 정종을 넣고
약 20분 정도 삶아 식혀 찢어놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 넣고,
데쳐 작게 썰어놓고, 양상추는 물에
담그어 놓았다가 먹기 좋게 손으로
찢어 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 113.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 백김치로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였어요
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 7.4
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00495_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 백김치닭살샐러드
- 레시피일련번호
- 495
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 20.3 | 꼬치(3개) | - | - | - | - | 소고기꼬치구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 33.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00490_2.png
- 재료정보
- 꼬치(3개)
- 총재료정보
- 소고기(100g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g), 인삼(20g)
올리브오일(5g), 파프리카(20g), 파인애플(30g)
표고버섯(20g), 대파(30g), 토마토(20g), 베이컨(30g)
마늘(20g), 꼬치(3개)
- 소스 : 유자청(50g), 저염간장(10g), 레몬(10g), 설탕(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_5.png
- 1인분나트륨
- 284.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_4.png
- 1인분지방
- 20.3
- 조리단계3
- 3. 팬에 기름 없이 파인애플과 파프리카를
먼저 굽는다.
- 조리단계4
- 4. 잘라놓은 인삼은 올리브오일을 살짝
넣고 굽는다.
- 조리단계5
- 5. 마늘은 썰어 굽고, 준비한 재료를
꼬치에 차례로 꽂아 프라이팬 또는
직화로 구워 담는다.
- 재료
- 꼬치
- 조리단계6
- 6. 유자청에 저염간장과 레몬, 설탕을
넣고 골고루 섞어 구워 놓은 소고기
꼬지에 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 소고기는 포를 두툼하게 떠서, 소금과
후춧가루를 뿌려 숙성을 시킨다.
- 조리단계2
- 2. 인삼은 뇌두를 잘라 씻어 약 2cm
두께로 썰고, 파인애플과 파프리카도
두툼하게 썰고, 표고버섯과 대파,
토마토를 썰어 준비하고, 베이컨도
2cm 길이로 썰어 준비한다.
- 1인분열량
- 412.3
- 나트륨팁
- 간장이나 고추장 소스 대신 유자소스를 이용하여 나트륨 함량을 줄일 수 있어요
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 24.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00490_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 소고기꼬치구이
- 레시피일련번호
- 490
|
| 20.3 | 유자청(50g) | O023000000Ha | 유자청 | 차류 | 251 | 소고기꼬치구이 | 전체 필드- 단백질
- 0.39
- 1인분단백질
- 33.2
- 총필수지방산
- 0.02
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.087
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.02
- 비타민E
- 0.61
- 망간
- 0.046
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 5
- 총아미노산
- 262
- 칼륨
- 74
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 27.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 39
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 10
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.04
- 라이신
- 6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_6.png
- 탄수화물
- 62.03
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00490_2.png
- 수용성식이섬유
- 1
- 마그네슘
- 3
- 티아민
- 0.04
- 발린
- 7
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 6
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.02
- 재료정보
- 유자청(50g)
- 식품군
- 차류
- 니아신
- 0.084
- 리보플라빈
- 0.026
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 7.89
- 엽산당량
- 8
- 총재료정보
- 소고기(100g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g), 인삼(20g)
올리브오일(5g), 파프리카(20g), 파인애플(30g)
표고버섯(20g), 대파(30g), 토마토(20g), 베이컨(30g)
마늘(20g), 꼬치(3개)
- 소스 : 유자청(50g), 저염간장(10g), 레몬(10g), 설탕(10g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_1.png
- 과당
- 13.01
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_3.png
- 티로신
- 5
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_5.png
- 1인분나트륨
- 284.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00490_4.png
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- 0.23
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 6
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 20.3
- 조리단계3
- 3. 팬에 기름 없이 파인애플과 파프리카를
먼저 굽는다.
- 프롤린
- 41
- 조리단계4
- 4. 잘라놓은 인삼은 올리브오일을 살짝
넣고 굽는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 마늘은 썰어 굽고, 준비한 재료를
꼬치에 차례로 꽂아 프라이팬 또는
직화로 구워 담는다.
- 재료
- 유자청
- 조리단계6
- 6. 유자청에 저염간장과 레몬, 설탕을
넣고 골고루 섞어 구워 놓은 소고기
꼬지에 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.014
- 트립토판
- 0
- 인
- 8
- 조리단계1
- 1. 소고기는 포를 두툼하게 떠서, 소금과
후춧가루를 뿌려 숙성을 시킨다.
- 베타카로틴
- 5
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 인삼은 뇌두를 잘라 씻어 약 2cm
두께로 썰고, 파인애플과 파프리카도
두툼하게 썰고, 표고버섯과 대파,
토마토를 썰어 준비하고, 베이컨도
2cm 길이로 썰어 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.071
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 1
- FOOD_IDX
- 2933
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 8
- 총식이섬유
- 2
- 히스티딘
- 6
- 1인분열량
- 412.3
- 자당
- 32.75
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 10
- 식품명
- 유자청
- 팔미트산
- 10.75
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.219
- 포도당
- 13.05
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 251
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 간장이나 고추장 소스 대신 유자소스를 이용하여 나트륨 함량을 줄일 수 있어요
- 당류
- 58.81
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 24.3
- 수분
- 37.2
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 12.76
- 알파토코페롤
- 0.6
- 세린
- 18
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 24
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00490_1.png
- 식품코드
- O023000000Ha
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 64
- 회분
- 0.26
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 소고기꼬치구이
- 레시피일련번호
- 490
- 철
- 0.08
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0.07
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 18
- 지방
- 0.1
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 7
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 3.6 | 마늘(10g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 토마토덮밥 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 15.6
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00492_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 쌀(100g), 가지(50g), 새우(20g)
- 소스 : 양파(20g), 마늘(10g), 올리브오일(10g)
토마토소스(20g), 케첩(20g), 토마토(80g), 설탕(5g)
- 곁들임채소 : 어린잎(5g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_5.png
- 1인분나트륨
- 181.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.6
- 조리단계3
- 3. 토마토는 입자있게 다져 놓는다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 새우는 정종을 넣어 데쳐 껍질을 벗겨
준비한다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 팬에 올리브 오일을 넣고 양파와 마늘을
먼저 볶는다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 볶아지는 양파와 마늘에 토마토소스와
케첩을 넣어 볶다가 토마토와 설탕을
넣어 볶다가 졸이고, 밥을 그릇에 담고,
구운 가지와 새우를 올린 후 졸여 놓은
토마토소스를 위에 올린 후 어린잎을
살짝 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 쌀은 물에 불려 밥을 짓고, 가지는 길게
썰어 팬에 구워 놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 양파와 마늘은 잘게 다져 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 379.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 토마토의 칼륨 성분이 나트륨 배출에 도움이 되요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 71.1
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00492_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 토마토덮밥
- 레시피일련번호
- 492
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 7.8 | 버터(10g) | N0080000009a | 버터, 가염 | 유지류 | 760 | 표고크림파스타 | 전체 필드- 단백질
- 0.59
- 1인분단백질
- 10.8
- 총필수지방산
- 1.7
- 라우르산
- 3183.28
- 트랜스올레산
- 2314.79
- 헨에이코산산
- 277.43
- 트랜스리놀레산
- 179.72
- 니아신당량
- 0.025
- 미리스톨레산
- 613.01
- 아연
- 0.07
- 비타민E
- 1.55
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 23
- 총아미노산
- 513
- 칼륨
- 29
- 비타민A
- 524
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 30.67
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 11
- 오케가6지방산
- 1.63
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 360
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 151
- 몰리브덴
- 1.29
- 라이신
- 39
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_6.png
- 탄수화물
- 1.46
- 요오드
- 4.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00493_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 28
- 카프로산
- 1412.27
- 카프릴산
- 860.34
- 아르기닌
- 17
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 1.84
- 재료정보
- 버터(10g)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.046
- 에루크산
- 49.68
- 알파리놀레산
- 175
- 해시태그
- 스파게티면
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 양송이(20g), 표고버섯(80g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g)
스파게티(100g), 올리브오일(10g)
- 크림소스 : 밀가루(10g), 버터(10g), 우유(200g)
생크림(20g)
- 베헨산
- 37.62
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_3.png
- 티로신
- 20
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_2.png
- 헵타데칸산
- 389.61
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_5.png
- 1인분나트륨
- 107
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00493_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0.05
- 페닐알라닌
- 24
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 2258.14
- 1인분지방
- 7.8
- 조리단계3
- 3. 냄비에 버터와 밀가루를 넣고, 은근히
볶아 화이트루를 만든다.
- 프롤린
- 48
- 조리단계4
- 4. 화이트 루에 우유를 조금씩 넣고 뭉치지
않게 풀어 끓이다가 다시 생크림을 넣고
한 소큼 끓여 놓는다.
- 총포화지방산
- 48.06
- 조리단계5
- 5. 스파게티는 끓는 물에 약 10분 정도
삶아 건져 올리브 오일에 볶아 접시에
담는다.
- 재료
- 버터
- 조리단계6
- 6. 끓여 놓은 크림소스에 볶아진 버섯과
후춧가루를 넣고 한 소큼 더 끓여
스파게티를 담은 접시에 넣고 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 2
- 인
- 19
- 조리단계1
- 1. 양송이는 껍질을 벗겨 형태 그대로
썰고, 표고버섯은 기둥을 제거하고
편으로 썰어놓는다.
- 베타카로틴
- 23
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 팬에 버터를 살짝 넣고 썰어놓은
버섯을 소금을 살짝 뿌려 볶아 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0.5
- 팔미톨레산
- 998.21
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 2881
- 에이코사트리에노산
- 110.58
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 332.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 7995.01
- 류신
- 51
- 식품명
- 버터, 가염
- 팔미트산
- 20350.03
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 15.96
- 콜레스테톨
- 190
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 287.75
- 총지방산
- 68.95
- 트라이데칸산
- 67.86
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 760
- 펜타데칸산
- 617.33
- 스테아르산
- 8504.18
- 나트륨팁
- 우유를 넣고 소스를 만들면, 영양도 좋고, 나트륨을 적게 넣어도 풍부한 맛을 느낄 수 있어요.
- 당류
- 0.5
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 13962.47
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.004
- 1인분탄수화물
- 54.6
- 수분
- 15.3
- 총불포화지방산
- 17.8
- 가돌레산
- 49.05
- 리놀레산
- 1522.99
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 32
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 99
- 아라키드산
- 121.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00493_1.png
- 식품코드
- N0080000009a
- 메티오닌
- 17
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 38
- 회분
- 0.62
- 카르프산
- 1820.18
- 레시피명
- 표고크림파스타
- 레시피일련번호
- 493
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 14.78
- 식염상당량
- 0.9
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 3.09
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 82.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 522
- 트레오닌
- 24
- 오메가3지방산
- 0.21
|
| 0.5 | 파프리카(20g) | F194000C010a | 파프리카, 노란색, 생것 | 채소류 | 24 | 바지락실곤약파스타 | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 3.3
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0.4
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.077
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.26
- 비타민E
- 1.59
- 망간
- 0.141
- 비타민K
- 3.23
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 660
- 칼륨
- 209
- 비타민A
- 12
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 110.6
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 21
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.58
- 라이신
- 37
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_6.png
- 탄수화물
- 5.95
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00498_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.016
- 발린
- 24
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 25
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 파프리카(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.961
- 리보플라빈
- 0.053
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 25.23
- 효능정보
- 지질개선(2),기타(1),항산화(1)
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 바지락(100g), 브로컬리(20g), 소금(2g), 마늘(10g)
파프리카(20g), 청양고추(10g), 올리브오일(5g)
실곤약(100g), 후춧가루(0.1g)
- 곁들임채소 : 어린싹(10g)
- 베헨산
- 0.73
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_1.png
- 과당
- 1.75
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_3.png
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_5.png
- 1인분나트륨
- 165.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 26
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.5
- 조리단계3
- 3. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 조금
넣어 데쳐 찬물에 헹구어 잘라놓고,
마늘은 편으로 썰고, 파프리카는 채를
썰고, 청양고추는 어슷썰어 놓는다.
- 프롤린
- 16
- 조리단계4
- 4. 팬에 올리브 오일을 조금 넣고 마늘과
청양고추를 먼저 볶는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 팬에 바지락과 브로컬리를
넣고 볶는다.
- 재료
- 파프리카
- 조리단계6
- 6. 볶아지는 팬에 바지락 국물을 넣어
졸이다가 실곤약과 파프리카, 후춧
가루를 넣고, 한 번 더 졸여 완성한다.
- 니코틴산
- 0.059
- 트립토판
- 7
- 인
- 26
- 조리단계1
- 1. 끓는 물에 바지락을 넣고, 바지락이
입을 벌릴 때 까지 삶는다.
- 베타카로틴
- 147
- 피리독신
- 0.006
- 조리단계2
- 2. 삶아진 바지락을 채에 밭쳐 바지락
국물을 만들어 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.902
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.03
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1244
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.6
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 53.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.82
- 류신
- 31
- 식품명
- 파프리카, 노란색, 생것
- 팔미트산
- 19.6
- 폐기율
- 8
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 1.04
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.02
- 에너지
- 24
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 6.15
- 나트륨팁
- 바지락을 육수로 사용해 나트륨 함량을 줄일 수 있었어요.
- 당류
- 2.79
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.11
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 3.23
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.06
- 구리
- 0.06
- 1인분탄수화물
- 8.9
- 수분
- 92.7
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 51.61
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 59
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 100
- 아라키드산
- 1.07
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00498_1.png
- 식품코드
- F194000C010a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 178
- 회분
- 0.46
- 카르프산
- 0.16
- 레시피명
- 바지락실곤약파스타
- 레시피일련번호
- 498
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.38
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 38
- 지방
- 0.12
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 34
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 0.5 | 청양고추(10g) | F0180080000a | 고추, 청양고추, 생것 | - | - | 바지락실곤약파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00498_2.png
- 재료정보
- 청양고추(10g)
- 총재료정보
- 바지락(100g), 브로컬리(20g), 소금(2g), 마늘(10g)
파프리카(20g), 청양고추(10g), 올리브오일(5g)
실곤약(100g), 후춧가루(0.1g)
- 곁들임채소 : 어린싹(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_5.png
- 1인분나트륨
- 165.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_4.png
- 1인분지방
- 0.5
- 조리단계3
- 3. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 조금
넣어 데쳐 찬물에 헹구어 잘라놓고,
마늘은 편으로 썰고, 파프리카는 채를
썰고, 청양고추는 어슷썰어 놓는다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 올리브 오일을 조금 넣고 마늘과
청양고추를 먼저 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 팬에 바지락과 브로컬리를
넣고 볶는다.
- 재료
- 청양고추
- 조리단계6
- 6. 볶아지는 팬에 바지락 국물을 넣어
졸이다가 실곤약과 파프리카, 후춧
가루를 넣고, 한 번 더 졸여 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 끓는 물에 바지락을 넣고, 바지락이
입을 벌릴 때 까지 삶는다.
- 조리단계2
- 2. 삶아진 바지락을 채에 밭쳐 바지락
국물을 만들어 놓는다.
- 1인분열량
- 53.5
- 식품명
- 고추, 청양고추, 생것
- 나트륨팁
- 바지락을 육수로 사용해 나트륨 함량을 줄일 수 있었어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 8.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00498_1.png
- 식품코드
- F0180080000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 바지락실곤약파스타
- 레시피일련번호
- 498
|
| 8.4 | 두부 60g | D0150000009a | 두부 | 두류 | 97 | 간편콩국수 | 전체 필드- 단백질
- 9.62
- 1인분단백질
- 12.3
- 총필수지방산
- 2.77
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 2.88
- 헨에이코산산
- 2.44
- 트랜스리놀레산
- 4.08
- 니아신당량
- 1.974
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.17
- 비타민E
- 0.7
- 망간
- 0.772
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 348
- 총아미노산
- 8513
- 칼륨
- 132
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 354
- 오케가6지방산
- 2.39
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 2.66
- 몰리브덴
- 44.09
- 라이신
- 519
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_06.png
- 탄수화물
- 3.75
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00342_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 80
- 티아민
- 0.032
- 발린
- 340
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 641
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 2.78
- 재료정보
- 두부 60g
- 식품군
- 두류
- 니아신
- 0.159
- 리보플라빈
- 0.179
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 387.57
- 엽산당량
- 21
- 총재료정보
- 메밀면 80g, 백일송이 25g, 마늘기름 15g, 통깨 2g, 볶은소금 1g
고명 : 애호박 50g, 양파 50g, 청고추 15g, 홍고추 15g
국물 : 두유 200g, 두부 60g
- 베헨산
- 19.17
- 델타토코페롤
- 1.9
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_03.png
- 티로신
- 305
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_02.png
- 헵타데칸산
- 4.19
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_05.png
- 1인분나트륨
- 183.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00342_04.png
- 칼슘
- 64
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 454
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 8.4
- 조리단계3
- 3. 백일송이는 가늘게 찢어 볶아준다.
- 프롤린
- 456
- 조리단계4
- 4. 애호박, 당근, 청고추, 홍고추를 각각 볶아준다.
- 총포화지방산
- 0.7
- 조리단계5
- 5. 메밀면을 삶아서 준비한다.
- 재료
- 두부
- 조리단계6
- 6. 볼에 메밀면을 담고 고명을 올려준 후 믹서
에 갈은 두부두유를 뿌려 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 109
- 인
- 158
- 조리단계1
- 1. 두유와 두부를 믹서에 생수 100g을 넣고
갈아준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.007
- 조리단계2
- 2. 애호박은 돌려깎기 해서 채 썰어주고 양파,
홍고추, 청고추도 가늘게 채 썰어준다.
- 니코틴아미드
- 0.159
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 3.94
- 시스테인
- 160
- FOOD_IDX
- 565
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.6
- 식품엽산
- 21
- 총식이섬유
- 2.9
- 히스티딘
- 217
- 1인분열량
- 229.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 4.68
- 류신
- 709
- 식품명
- 두부
- 팔미트산
- 508.6
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.94
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 62.62
- 총지방산
- 4.43
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 97
- 펜타데칸산
- 0.86
- 스테아르산
- 129.44
- 나트륨팁
- 소금 대신 마늘기름을 사용해 채소를 볶을 때 향을 내주어 나트륨 함량을 줄여주었고,
두유와 두부를 믹서에 갈아 고소함을 높여서 짜지 않은 콩국수를 만들었다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 867.51
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.126
- 1인분탄수화물
- 26.2
- 수분
- 81.2
- 총불포화지방산
- 3.72
- 가돌레산
- 9.56
- 리놀레산
- 2385.79
- 알파토코페롤
- 0.23
- 세린
- 479
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1575
- 아라키드산
- 14.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00342_1.png
- 식품코드
- D0150000009a
- 메티오닌
- 111
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1013
- 회분
- 0.8
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 간편콩국수
- 레시피일련번호
- 342
- 철
- 1.54
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.88
- 감마토코페롤
- 4.1
- 리그노세르산
- 10.37
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 2.35
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 374
- 지방
- 4.63
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 349
- 오메가3지방산
- 0.39
|
| 2.7 | 전복 200g | K4220010000a | 전복, 둥근전복, 생것 | 어패류 및 그 제품 | 85 | 모듬해물찜 | 전체 필드- 단백질
- 14.3
- 1인분단백질
- 21
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- -
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 2
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- -
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00343_06.png
- 탄수화물
- 4.5
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00343_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.25
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 전복 200g
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 3.4
- 리보플라빈
- 0.21
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 전복 200g, 자숙새우 60g, 소라살 45g, 알마늘 20g, 대파 15g
청고추 15g, 홍고추 15g, 홍피망 15g, 양파 50g
양념장 : 멕시코고추 2g, 맛간장 30g, 올리고당 15g, 참기름 15g, 흰후추 1g, 물 200g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00343_01.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00343_03.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00343_02.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00343_05.png
- 1인분나트륨
- 1010.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00343_04.png
- 칼슘
- 52
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 2.7
- 조리단계3
- 3. 양파, 홍피망, 대파는 먹기 좋게 잘라준다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 청고추, 홍고추도 먹기 좋게 잘라준다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 데친 물 200g에 양념장을 만들어 멕시코
고추를 담가 숙성시켜준 뒤 양념장에 알마늘을
넣어 끓여준다.
- 재료
- 전복
- 조리단계6
- 6. 만들어진 양념장에 소라, 전복, 자숙새우,
준비된 채소 순으로 넣어 모듬해물찜을 완성
한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 118
- 조리단계1
- 1. 자숙새우와 소라살은 한번 데친 후 소라살은
먹기 좋게 잘라준다.
- 베타카로틴
- tr
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 전복은 껍질을 벗기지 말고 세척해 준다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2607
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 156.3
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 전복, 둥근전복, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 51
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 85
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 해물을 데친 물을 육수로 사용하여 감칠맛을 높였다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 12
- 수분
- 78.4
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00343_1.png
- 식품코드
- K4220010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 2.1
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 모듬해물찜
- 레시피일련번호
- 343
- 철
- 2
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- -
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.7
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 2.7 | 자숙새우 60g | - | - | - | - | 모듬해물찜 | 전체 필드- 1인분단백질
- 21
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00343_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00343_2.png
- 재료정보
- 자숙새우 60g
- 총재료정보
- 전복 200g, 자숙새우 60g, 소라살 45g, 알마늘 20g, 대파 15g
청고추 15g, 홍고추 15g, 홍피망 15g, 양파 50g
양념장 : 멕시코고추 2g, 맛간장 30g, 올리고당 15g, 참기름 15g, 흰후추 1g, 물 200g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00343_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00343_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00343_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00343_05.png
- 1인분나트륨
- 1010.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00343_04.png
- 1인분지방
- 2.7
- 조리단계3
- 3. 양파, 홍피망, 대파는 먹기 좋게 잘라준다.
- 조리단계4
- 4. 청고추, 홍고추도 먹기 좋게 잘라준다.
- 조리단계5
- 5. 데친 물 200g에 양념장을 만들어 멕시코
고추를 담가 숙성시켜준 뒤 양념장에 알마늘을
넣어 끓여준다.
- 재료
- 자숙새우
- 조리단계6
- 6. 만들어진 양념장에 소라, 전복, 자숙새우,
준비된 채소 순으로 넣어 모듬해물찜을 완성
한다.
- 조리단계1
- 1. 자숙새우와 소라살은 한번 데친 후 소라살은
먹기 좋게 잘라준다.
- 조리단계2
- 2. 전복은 껍질을 벗기지 말고 세척해 준다.
- 1인분열량
- 156.3
- 나트륨팁
- 해물을 데친 물을 육수로 사용하여 감칠맛을 높였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 12
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00343_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 모듬해물찜
- 레시피일련번호
- 343
|
| 2.7 | 소라살 45g | K4160000000a | 소라, 생것 | - | - | 모듬해물찜 | 전체 필드- 1인분단백질
- 21
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00343_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00343_2.png
- 재료정보
- 소라살 45g
- 총재료정보
- 전복 200g, 자숙새우 60g, 소라살 45g, 알마늘 20g, 대파 15g
청고추 15g, 홍고추 15g, 홍피망 15g, 양파 50g
양념장 : 멕시코고추 2g, 맛간장 30g, 올리고당 15g, 참기름 15g, 흰후추 1g, 물 200g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00343_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00343_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00343_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00343_05.png
- 1인분나트륨
- 1010.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00343_04.png
- 1인분지방
- 2.7
- 조리단계3
- 3. 양파, 홍피망, 대파는 먹기 좋게 잘라준다.
- 조리단계4
- 4. 청고추, 홍고추도 먹기 좋게 잘라준다.
- 조리단계5
- 5. 데친 물 200g에 양념장을 만들어 멕시코
고추를 담가 숙성시켜준 뒤 양념장에 알마늘을
넣어 끓여준다.
- 재료
- 소라살
- 조리단계6
- 6. 만들어진 양념장에 소라, 전복, 자숙새우,
준비된 채소 순으로 넣어 모듬해물찜을 완성
한다.
- 조리단계1
- 1. 자숙새우와 소라살은 한번 데친 후 소라살은
먹기 좋게 잘라준다.
- 조리단계2
- 2. 전복은 껍질을 벗기지 말고 세척해 준다.
- 1인분열량
- 156.3
- 식품명
- 소라, 생것
- 나트륨팁
- 해물을 데친 물을 육수로 사용하여 감칠맛을 높였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 12
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00343_1.png
- 식품코드
- K4160000000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 모듬해물찜
- 레시피일련번호
- 343
|
| 4.2 | 단호박(150g) | F1980040000a | 호박, 단호박, 생것 | - | - | 단호박크림파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 8.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00496_2.png
- 재료정보
- 단호박(150g)
- 총재료정보
- 단호박(150g), 파스타(80g), 소금(0.2g)
다진 마늘(10g), 버터(10g), 베이컨(20g), 양송이(20g)
양파(20g), 육수(100g), 우유(50g), 생크림(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_5.png
- 1인분나트륨
- 205.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_4.png
- 1인분지방
- 4.2
- 조리단계3
- 3. 베이컨은 입자있게 썰고, 양송이버섯은
껍질을 벗겨 다지고, 양파도 입자있게
다진다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 버터를 녹인 뒤 다진 마늘을 먼저
넣고 은근히 볶아 향을 만든다.
- 조리단계5
- 5. 볶은 마늘(④)에 베이컨과 양송이,
양파를 넣고 다시 볶는다.
- 재료
- 단호박
- 조리단계6
- 6. 볶은 채소(⑤)에 육수를 붓고 끓이다가
으깬 단호박(②), 생크림, 우유를 넣어
한소끔 끓인 뒤 삶아놓은 스파게티면
(②)을 넣고 다시 한 번 더 끓여 완성
한다.
- 조리단계1
- 1. 단호박은 잘라 씨를 제거하고 껍질을
벗겨 김이 오른 찜통에서 약 20분 정도
찐다.
- 조리단계2
- 2. 찐 단호박이 한 김 식으면, 채에 곱게
내려 준비하고, 스파게티는 소금을
넣고 삶아 건져놓는다.
- 1인분열량
- 236.6
- 식품명
- 호박, 단호박, 생것
- 나트륨팁
- 베이컨을 사용하면, 소금을 별도로 넣지 않아도 맛이 좋은 크림 파스타를 만들 수 있어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 40.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00496_1.png
- 식품코드
- F1980040000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 단호박크림파스타
- 레시피일련번호
- 496
|
| 4.2 | 파스타(80g) | - | - | - | - | 단호박크림파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 8.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00496_2.png
- 재료정보
- 파스타(80g)
- 총재료정보
- 단호박(150g), 파스타(80g), 소금(0.2g)
다진 마늘(10g), 버터(10g), 베이컨(20g), 양송이(20g)
양파(20g), 육수(100g), 우유(50g), 생크림(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_5.png
- 1인분나트륨
- 205.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00496_4.png
- 1인분지방
- 4.2
- 조리단계3
- 3. 베이컨은 입자있게 썰고, 양송이버섯은
껍질을 벗겨 다지고, 양파도 입자있게
다진다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 버터를 녹인 뒤 다진 마늘을 먼저
넣고 은근히 볶아 향을 만든다.
- 조리단계5
- 5. 볶은 마늘(④)에 베이컨과 양송이,
양파를 넣고 다시 볶는다.
- 재료
- 파스타
- 조리단계6
- 6. 볶은 채소(⑤)에 육수를 붓고 끓이다가
으깬 단호박(②), 생크림, 우유를 넣어
한소끔 끓인 뒤 삶아놓은 스파게티면
(②)을 넣고 다시 한 번 더 끓여 완성
한다.
- 조리단계1
- 1. 단호박은 잘라 씨를 제거하고 껍질을
벗겨 김이 오른 찜통에서 약 20분 정도
찐다.
- 조리단계2
- 2. 찐 단호박이 한 김 식으면, 채에 곱게
내려 준비하고, 스파게티는 소금을
넣고 삶아 건져놓는다.
- 1인분열량
- 236.6
- 나트륨팁
- 베이컨을 사용하면, 소금을 별도로 넣지 않아도 맛이 좋은 크림 파스타를 만들 수 있어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 40.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00496_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 단호박크림파스타
- 레시피일련번호
- 496
|
| 2 | 식용유(5g) | - | - | - | - | 떡갈비통치미국수 | 전체 필드- 1인분단백질
- 10.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_2.png
- 재료정보
- 식용유(5g)
- 해시태그
- 건국수
- 총재료정보
- 동치미(400g), 배(30g), 식초(10g), 다진 소고기(30g)
오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g), 정종(2g)
설탕(10g), 저염간장(5g), 다진 마늘(10g), 다진 대파(10g)
매실액(3g), 참기름(2g), 통깨(2g), 국수(100g), 식용유(5g)
- 곁들임채소 : 오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g)
정종(2g), 설탕(10g), 저염간장(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_5.png
- 1인분나트륨
- 448.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_4.png
- 1인분지방
- 2
- 조리단계3
- 3. 다진 소고기는 다진 대파와 다진 마늘,
매실액, 참기름, 통깨, 후춧가루, 정종,
설탕, 간장을 넣어 양념을 한다.
- 조리단계4
- 4. 양념을 한 소고기를 잘 치대어 둥글게
떡갈비를 만들어 냉장고에서 숙성을
시킨다.
- 조리단계5
- 5. 숙성된 떡갈비를 팬에 기름을 살짝
둘러 은근히 익혀, 냅킨에 올려 기름을
빼놓는다.
- 재료
- 식용유
- 조리단계6
- 6. 끓는 물에 국수를 삶아 찬물에 여러 번
헹구어 건져 그릇에 담고, 그 위에
떡갈비를 올리고, 차게 보관한 동치미
국물을 부은 뒤 곁들임채소로 오이와
당근, 양파를 얹어 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 동치미에 배를 갈아 넣고, 설탕과
식초를 넣어 양념을 한 후 냉장고에
보관한다.
- 조리단계2
- 2. 양파는 채를 썰고, 오이와 당근은 편으로
썰어 소금물에 살짝 절여 준비한다.
- 1인분열량
- 242.1
- 나트륨팁
- 배와 동치미국물이 어우러져 나트륨 사용을 줄일 수 있어요
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 45.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 떡갈비통치미국수
- 레시피일련번호
- 494
|
| 3.6 | 올리브오일(10g) | - | - | - | - | 토마토덮밥 | 전체 필드- 1인분단백질
- 15.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00492_2.png
- 재료정보
- 올리브오일(10g)
- 총재료정보
- 쌀(100g), 가지(50g), 새우(20g)
- 소스 : 양파(20g), 마늘(10g), 올리브오일(10g)
토마토소스(20g), 케첩(20g), 토마토(80g), 설탕(5g)
- 곁들임채소 : 어린잎(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_5.png
- 1인분나트륨
- 181.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_4.png
- 1인분지방
- 3.6
- 조리단계3
- 3. 토마토는 입자있게 다져 놓는다.
- 조리단계4
- 4. 새우는 정종을 넣어 데쳐 껍질을 벗겨
준비한다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 올리브 오일을 넣고 양파와 마늘을
먼저 볶는다.
- 재료
- 올리브오일
- 조리단계6
- 6. 볶아지는 양파와 마늘에 토마토소스와
케첩을 넣어 볶다가 토마토와 설탕을
넣어 볶다가 졸이고, 밥을 그릇에 담고,
구운 가지와 새우를 올린 후 졸여 놓은
토마토소스를 위에 올린 후 어린잎을
살짝 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 쌀은 물에 불려 밥을 짓고, 가지는 길게
썰어 팬에 구워 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 양파와 마늘은 잘게 다져 준비한다.
- 1인분열량
- 379.3
- 나트륨팁
- 토마토의 칼륨 성분이 나트륨 배출에 도움이 되요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 71.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00492_1.png
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 토마토덮밥
- 레시피일련번호
- 492
|
| 3.6 | 토마토소스(20g) | R0380000009a | 토마토 소스 | 조미료류 | 41 | 토마토덮밥 | 전체 필드- 단백질
- 2
- 1인분단백질
- 15.6
- 총필수지방산
- -0.06
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -1.6
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.2
- 비타민E
- 2.3
- 망간
- -
- 비타민K
- 8
- 이소류신
- -45
- 총아미노산
- -2190
- 칼륨
- 340
- 비타민A
- 40
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- (Tr)
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -48
- 오케가6지방산
- -0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 240
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -68
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_6.png
- 탄수화물
- 8.5
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00492_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0.09
- 발린
- -45
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -52
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -0.06
- 재료정보
- 토마토소스(20g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.3
- 리보플라빈
- 0.08
- 에루크산
- -1
- 알파리놀레산
- -7
- 엽산당량
- 3
- 총재료정보
- 쌀(100g), 가지(50g), 새우(20g)
- 소스 : 양파(20g), 마늘(10g), 올리브오일(10g)
토마토소스(20g), 케첩(20g), 토마토(80g), 설탕(5g)
- 곁들임채소 : 어린잎(5g)
- 베헨산
- -1
- 델타토코페롤
- 0.3
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_1.png
- 과당
- -2.5
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_3.png
- 티로신
- -33
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_2.png
- 헵타데칸산
- (Tr)
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_5.png
- 1인분나트륨
- 181.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_4.png
- 칼슘
- 18
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- Tr
- 페닐알라닌
- -67
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 3.6
- 조리단계3
- 3. 토마토는 입자있게 다져 놓는다.
- 프롤린
- -38
- 조리단계4
- 4. 새우는 정종을 넣어 데쳐 껍질을 벗겨
준비한다.
- 총포화지방산
- -0.03
- 조리단계5
- 5. 팬에 올리브 오일을 넣고 양파와 마늘을
먼저 볶는다.
- 재료
- 토마토소스
- 조리단계6
- 6. 볶아지는 양파와 마늘에 토마토소스와
케첩을 넣어 볶다가 토마토와 설탕을
넣어 볶다가 졸이고, 밥을 그릇에 담고,
구운 가지와 새우를 올린 후 졸여 놓은
토마토소스를 위에 올린 후 어린잎을
살짝 올려 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -17
- 인
- 42
- 조리단계1
- 1. 쌀은 물에 불려 밥을 짓고, 가지는 길게
썰어 팬에 구워 놓는다.
- 베타카로틴
- 480
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 양파와 마늘은 잘게 다져 준비한다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- -1
- 시스테인
- -23
- FOOD_IDX
- 3101
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.8
- 식품엽산
- 3
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- -37
- 1인분열량
- 379.3
- 자당
- -0.1
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- (Tr)
- 류신
- -63
- 식품명
- 토마토 소스
- 팔미트산
- -24
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0.24
- 포도당
- -2.7
- 박센산
- -
- 총지방산
- -0.11
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 41
- 펜타데칸산
- (Tr)
- 스테아르산
- -6
- 나트륨팁
- 토마토의 칼륨 성분이 나트륨 배출에 도움이 되요.
- 당류
- -5.3
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.1
- 구리
- 0.16
- 1인분탄수화물
- 71.1
- 수분
- 87.1
- 총불포화지방산
- -0.08
- 가돌레산
- (Tr)
- 리놀레산
- -48
- 알파토코페롤
- 2.1
- 세린
- -65
- 비타민B6
- 0.12
- 글루탐산
- -1100
- 아라키드산
- -1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00492_1.png
- 식품코드
- R0380000009a
- 메티오닌
- -13
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -340
- 회분
- 2.2
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 토마토덮밥
- 레시피일련번호
- 492
- 철
- 0.9
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- 1
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.6
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -68
- 지방
- 0.2
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -68
- 오메가3지방산
- -0.01
|
| 6.8 | 부추(20g) | F0910010000a | 부추, 두메부추, 생것 | 채소류 | 46 | 견과편수 | 전체 필드- 단백질
- 1.2
- 1인분단백질
- 38.9
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 251
- 비타민A
- 7
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 12
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_6.png
- 탄수화물
- 11.9
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00497_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.18
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 부추(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.05
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 지질개선(3),기타(2),항산화(2),간건강(1),면역증진(1),항균(1),항당뇨(1),항암(1),항염증(1),혈행개선(1)
- 해시태그
- 닭가슴살
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 흑임자(20g), 밀가루(200g), 우유(100g), 닭가슴살(100g)
후춧가루(0.01g), 다진 마늘(10g), 부추(20g), 양파(20g)
다진 대파(10g)
- 육수 : 마(20g), 바나나(30g), 머스터드(10g), 캐슈넛(20g)
잣(10g), 우유(100g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_5.png
- 1인분나트륨
- 104.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00497_4.png
- 칼슘
- 107
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 6.8
- 조리단계3
- 3. 입자있게 다진 닭가슴살을 마늘과 함께
팬에서 볶아놓는다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 마와 바나나는 강판에 갈고, 캐슈넛과
잣은 입자있게 다진 뒤 냄비에 마,
바나나, 캐슈넛, 잣, 머스터드를 넣어
섞은 뒤, 우유를 넣고 살짝 끓여 편수
육수를 만들어 놓는다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 부추와 양파, 파는 입자있게 썰어, 볶아
놓은 닭가슴살(③)에 섞어 편수 속을
만들어 놓는다.
- 재료
- 부추
- 조리단계6
- 6. 숙성시킨 밀가루 반죽(①)은 얇게
밀어 사각형으로 썰어 그 안에 속을
채워 넣고, 찜통에 약 5분 정도 쪄
접시에 담고, 그 위에 편수 육수를
올려 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 45
- 조리단계1
- 1. 흑임자는 곱게 갈아 밀가루와 우유를
넣고 반죽을 해서 비닐에 넣어 숙성
시킨다.
- 베타카로틴
- 78
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살은 삶아 건져 후춧가루를
살짝 넣고, 입자있게 다진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 981
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 416.3
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 부추, 두메부추, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 46
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 견과를 사용하여 단백하여 소금을 적게 넣어도 맛이 좋아 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 49.8
- 수분
- 86.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00497_1.png
- 식품코드
- F0910010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.7
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 견과편수
- 레시피일련번호
- 497
- 철
- 3.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.1
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 0.5 | 올리브오일(5g) | - | - | - | - | 바지락실곤약파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00498_2.png
- 재료정보
- 올리브오일(5g)
- 총재료정보
- 바지락(100g), 브로컬리(20g), 소금(2g), 마늘(10g)
파프리카(20g), 청양고추(10g), 올리브오일(5g)
실곤약(100g), 후춧가루(0.1g)
- 곁들임채소 : 어린싹(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_5.png
- 1인분나트륨
- 165.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_4.png
- 1인분지방
- 0.5
- 조리단계3
- 3. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 조금
넣어 데쳐 찬물에 헹구어 잘라놓고,
마늘은 편으로 썰고, 파프리카는 채를
썰고, 청양고추는 어슷썰어 놓는다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 올리브 오일을 조금 넣고 마늘과
청양고추를 먼저 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 팬에 바지락과 브로컬리를
넣고 볶는다.
- 재료
- 올리브오일
- 조리단계6
- 6. 볶아지는 팬에 바지락 국물을 넣어
졸이다가 실곤약과 파프리카, 후춧
가루를 넣고, 한 번 더 졸여 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 끓는 물에 바지락을 넣고, 바지락이
입을 벌릴 때 까지 삶는다.
- 조리단계2
- 2. 삶아진 바지락을 채에 밭쳐 바지락
국물을 만들어 놓는다.
- 1인분열량
- 53.5
- 나트륨팁
- 바지락을 육수로 사용해 나트륨 함량을 줄일 수 있었어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 8.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00498_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 바지락실곤약파스타
- 레시피일련번호
- 498
|
| 5.4 | 실곤약(120g) | - | - | - | - | 실곤약팟타야 | 전체 필드- 1인분단백질
- 13.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00486_2.png
- 재료정보
- 실곤약(120g)
- 총재료정보
- 실곤약(120g), 소고기(50g), 숙주(50g)
양파(20g), 청피망(10g), 홍고추(10g)
- 소스 : 굴소스(20g), 다진 마늘(10g), 액젓(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_5.png
- 1인분나트륨
- 212.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_4.png
- 1인분지방
- 5.4
- 조리단계3
- 3. 굴소스에 다진 마늘과 액젓을 넣고
섞는다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 소스(③)을 넣고 바글바글 끓여
팟타야소스를 만들어 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 소고기는 만들어 놓은 팟타야소스에
볶는다.
- 재료
- 실곤약
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 두르고, 채소를 먼저
볶다가 실곤약을 넣고 살짝 볶은 후
팟타야소스를 넣어 다시 볶다가 접시에
담고, 숙주와 고기를 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 뜨거운 물에 실곤약을 넣고, 약 20초
정도 삶아 건진다.
- 조리단계2
- 2. 양파와 청 피망, 홍고추는 약 5cm
길이로 채를 썰고, 홍고추 몇 개는
어슷썰어 놓는다.
- 1인분열량
- 147.2
- 나트륨팁
- 곤약은 칼륨이 함유 되어있어 나트륨의 배출에 효과가 있어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 11.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00486_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 실곤약팟타야
- 레시피일련번호
- 486
|
| 5.4 | 소고기(50g) | I027001D130a | 소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것 | 육류 및 그 제품 | 268 | 실곤약팟타야 | 전체 필드- 단백질
- 16.98
- 1인분단백질
- 13.1
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 50
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 5.337
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 4.9
- 비타민E
- -
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 764
- 총아미노산
- 16244
- 칼륨
- 267
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- 927
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 67
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- 1413
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_6.png
- 탄수화물
- 0.97
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00486_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 17
- 티아민
- 0.09
- 발린
- 826
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1073
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0.78
- 재료정보
- 소고기(50g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 2.17
- 리보플라빈
- 0.17
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 실곤약(120g), 소고기(50g), 숙주(50g)
양파(20g), 청피망(10g), 홍고추(10g)
- 소스 : 굴소스(20g), 다진 마늘(10g), 액젓(10g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_3.png
- 티로신
- 571
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_5.png
- 1인분나트륨
- 212.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_4.png
- 칼슘
- 10
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 3.36
- 페닐알라닌
- 663
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.4
- 조리단계3
- 3. 굴소스에 다진 마늘과 액젓을 넣고
섞는다.
- 프롤린
- 750
- 조리단계4
- 4. 냄비에 소스(③)을 넣고 바글바글 끓여
팟타야소스를 만들어 놓는다.
- 총포화지방산
- 8.59
- 조리단계5
- 5. 소고기는 만들어 놓은 팟타야소스에
볶는다.
- 재료
- 소고기
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 두르고, 채소를 먼저
볶다가 실곤약을 넣고 살짝 볶은 후
팟타야소스를 넣어 다시 볶다가 접시에
담고, 숙주와 고기를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 190
- 인
- 160
- 조리단계1
- 1. 뜨거운 물에 실곤약을 넣고, 약 20초
정도 삶아 건진다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 양파와 청 피망, 홍고추는 약 5cm
길이로 채를 썰고, 홍고추 몇 개는
어슷썰어 놓는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 1040
- 시스테인
- 190
- FOOD_IDX
- 1778
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 581
- 1인분열량
- 147.2
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 680
- 류신
- 1342
- 식품명
- 소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것
- 팔미트산
- 5150
- 폐기율
- 19
- 총단일불포화지방산
- 9.36
- 콜레스테톨
- 72
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0.29
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 18.73
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 268
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 2650
- 나트륨팁
- 곤약은 칼륨이 함유 되어있어 나트륨의 배출에 효과가 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.072
- 1인분탄수화물
- 11.6
- 수분
- 59.93
- 총불포화지방산
- 10.14
- 가돌레산
- 30
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- 649
- 비타민B6
- 0.35
- 글루탐산
- 2552
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00486_1.png
- 식품코드
- I027001D130a
- 메티오닌
- 435
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- 1552
- 회분
- 0.81
- 카르프산
- 60
- 레시피명
- 실곤약팟타야
- 레시피일련번호
- 486
- 철
- 2.01
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 16.2
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- 1024
- 지방
- 21.31
- 타우린
- -
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- 742
- 오메가3지방산
- -
|
| 5.4 | 숙주(50g) | F1120000000a | 숙주나물, 생것 | - | - | 실곤약팟타야 | 전체 필드- 1인분단백질
- 13.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00486_2.png
- 재료정보
- 숙주(50g)
- 총재료정보
- 실곤약(120g), 소고기(50g), 숙주(50g)
양파(20g), 청피망(10g), 홍고추(10g)
- 소스 : 굴소스(20g), 다진 마늘(10g), 액젓(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_5.png
- 1인분나트륨
- 212.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00486_4.png
- 1인분지방
- 5.4
- 조리단계3
- 3. 굴소스에 다진 마늘과 액젓을 넣고
섞는다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 소스(③)을 넣고 바글바글 끓여
팟타야소스를 만들어 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 소고기는 만들어 놓은 팟타야소스에
볶는다.
- 재료
- 숙주
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 두르고, 채소를 먼저
볶다가 실곤약을 넣고 살짝 볶은 후
팟타야소스를 넣어 다시 볶다가 접시에
담고, 숙주와 고기를 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 뜨거운 물에 실곤약을 넣고, 약 20초
정도 삶아 건진다.
- 조리단계2
- 2. 양파와 청 피망, 홍고추는 약 5cm
길이로 채를 썰고, 홍고추 몇 개는
어슷썰어 놓는다.
- 1인분열량
- 147.2
- 식품명
- 숙주나물, 생것
- 나트륨팁
- 곤약은 칼륨이 함유 되어있어 나트륨의 배출에 효과가 있어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 11.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00486_1.png
- 식품코드
- F1120000000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 실곤약팟타야
- 레시피일련번호
- 486
|
| 2.7 | 알마늘 20g | - | - | - | - | 모듬해물찜 | 전체 필드- 1인분단백질
- 21
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00343_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00343_2.png
- 재료정보
- 알마늘 20g
- 총재료정보
- 전복 200g, 자숙새우 60g, 소라살 45g, 알마늘 20g, 대파 15g
청고추 15g, 홍고추 15g, 홍피망 15g, 양파 50g
양념장 : 멕시코고추 2g, 맛간장 30g, 올리고당 15g, 참기름 15g, 흰후추 1g, 물 200g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00343_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00343_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00343_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00343_05.png
- 1인분나트륨
- 1010.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00343_04.png
- 1인분지방
- 2.7
- 조리단계3
- 3. 양파, 홍피망, 대파는 먹기 좋게 잘라준다.
- 조리단계4
- 4. 청고추, 홍고추도 먹기 좋게 잘라준다.
- 조리단계5
- 5. 데친 물 200g에 양념장을 만들어 멕시코
고추를 담가 숙성시켜준 뒤 양념장에 알마늘을
넣어 끓여준다.
- 재료
- 알마늘
- 조리단계6
- 6. 만들어진 양념장에 소라, 전복, 자숙새우,
준비된 채소 순으로 넣어 모듬해물찜을 완성
한다.
- 조리단계1
- 1. 자숙새우와 소라살은 한번 데친 후 소라살은
먹기 좋게 잘라준다.
- 조리단계2
- 2. 전복은 껍질을 벗기지 말고 세척해 준다.
- 1인분열량
- 156.3
- 나트륨팁
- 해물을 데친 물을 육수로 사용하여 감칠맛을 높였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 12
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00343_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 모듬해물찜
- 레시피일련번호
- 343
|
영양 및 효능정보