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영양 및 효능정보

식품·소비  식품 · JSON · 갱신 반기 · 저작권표시

전체 행수
12,402
출력 필드
170개
조회 조건
3개
1인분지방재료정보식품코드식품명레시피명요리방법요리종류
11대파(20g)F1910040000a파, 대파, 생것고구마두부스테이크굽기반찬
전체 필드
1인분단백질
7.8
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00235_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00235_2.png
재료정보
대파(20g)
총재료정보
스테이크재료 두부(200g), 고구마(130g), 마늘(15g), 대파(20g) 양파(60g), 다진 견과류(20g), 찹쌀가루(30g) 청국장소스 양송이버섯(20g), 다시마육수(80g), 청국장(15g) 유 자청(10g), 녹말가루(5g)
이미지1
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이미지3
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이미지2
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이미지5
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1인분나트륨
216.6
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00235_4.png
1인분지방
11
조리단계3
3. 마늘, 대파, 양파는 잘게 다진 뒤 식용유(5g)를 두른 팬에서 살짝 볶아 키친타월에 밭쳐 물기를 제거하며 식힌다.
조리단계4
4. 볶은 채소, 두부, 고구마, 다진 견과류, 찹쌀가루를 섞은 뒤 반죽해 둥글 납작하게 모양을 빚고, 식용유(15g)를 두른 팬에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
조리단계5
5. 양송이버섯은 채 썬다.
재료
대파
조리단계6
6. 다시마육수에 청국장, 유자청, 녹말가루, 양송이버섯을 넣고 조린 청국장소스를 곁들여 마무리한다.
조리단계1
1. 두부는 물기를 없앤 뒤 체에 밭쳐 으깬 뒤 칼등으로 한 번 더 으깬다.
조리단계2
2. 고구마는 삶아 껍질을 벗겨 으깬다.
1인분열량
741.4
식품명
파, 대파, 생것
나트륨팁
청국장은 된장보다 염분을 적게 함유하고 있어 나트륨을 적게 섭취할 수 있다. 유자청을 섞어 달콤새콤한 맛을 더해 소금간을 줄였다
요리방법
굽기
1인분탄수화물
20.8
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00235_1.png
식품코드
F1910040000a
요리종류
반찬
레시피명
고구마두부스테이크
레시피일련번호
235
6.1다진양파 15gF1320000000a양파, 생것간장곤약볶음국수볶기일품
전체 필드
단백질
0.96
1인분단백질
1.2
총필수지방산
0.01
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.265
미리스톨레산
0
아연
0.15
비타민E
0
망간
0.143
비타민K
0
이소류신
18
총아미노산
726
칼륨
148
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
4.93
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
19
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
2
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0.7
라이신
43
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_06.png
탄수화물
6.52
요오드
0.44
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00318_2.png
수용성식이섬유
0.6
마그네슘
9
티아민
0.024
발린
22
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
164
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
다진양파 15g
식품군
채소류
니아신
0.099
리보플라빈
0.02
에루크산
0
알파리놀레산
0.96
엽산당량
11
총재료정보
곤약국수 200g, 사과 60g, 레몬즙 15g 볶음양념 : 맛간장 30g, 다진생강 3g, 다진양파 15g, 버터 10g 소스 : 다진양파 10g, 흑임자 7g, 플레인요거트 30g, 그라놀라 30g, 꿀 10g
베헨산
1.45
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_01.png
과당
1.69
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_03.png
티로신
13
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_02.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_05.png
1인분나트륨
343.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_04.png
칼슘
16
비오틴
0.56
비타민B12
0
페닐알라닌
30
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
6.1
조리단계3
3. 팬에 다진양파를 버터에 볶다가 나머지 볶음 재료를 넣고 볶음양념을 만들어준다.
프롤린
14
조리단계4
4. 볶음양념에 곤약 을 넣 어 고들고들하게 볶아준다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 사과를 물기를 완전히 제거하고 소스재료를 섞어 곁들이 소스를 만들어준다.
재료
다진양파
조리단계6
6. 볶음곤약을 그릇에 담고 그라놀라를 뿌려서 완성한다.
니코틴산
0.095
트립토판
10
인
27
조리단계1
1. 곤약은 세척 후 물기를 빼준다.
베타카로틴
1
피리독신
0.005
조리단계2
2. 사과는 가늘게 채 썰어 레몬에 살짝 담가 주고, 다진양파도 레몬즙에 살짝 담가준다.
니코틴아미드
0.004
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
8
FOOD_IDX
1106
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1
식품엽산
11
총식이섬유
1.6
히스티딘
13
1인분열량
133
자당
0.65
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
37
식품명
양파, 생것
팔미트산
7.63
폐기율
9
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.329
포도당
2.36
박센산
0
총지방산
0.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
29
펜타데칸산
0
스테아르산
1.02
나트륨팁
볶음양념의 다진생강과 양파 특유의 맛으로 짠맛을 대체하였고, 구수한 맛의 흑임자와 요거트, 꿀의 단맛으로 풍미를 높였다.
당류
4.71
요리방법
볶기
감마리놀렌산
0
올레산
6.61
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.02
1인분탄수화물
18.3
수분
92
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
11.39
알파토코페롤
0
세린
19
비타민B6
0.113
글루탐산
201
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00318_1.png
식품코드
F1320000000a
메티오닌
6
도코사디에노산
0
요리종류
일품
네르본산
0
아스파르트산
73
회분
0.33
카르프산
0
레시피명
간장곤약볶음국수
레시피일련번호
318
철
0.2
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.68
감마토코페롤
0
리그노세르산
1.66
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
16
지방
0.17
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
20
오메가3지방산
0
6.1버터 10gN0080000009a버터, 가염간장곤약볶음국수볶기일품
전체 필드
단백질
0.59
1인분단백질
1.2
총필수지방산
1.7
라우르산
3183.28
트랜스올레산
2314.79
헨에이코산산
277.43
트랜스리놀레산
179.72
니아신당량
0.025
미리스톨레산
613.01
아연
0.07
비타민E
1.55
망간
0
비타민K
0
이소류신
23
총아미노산
513
칼륨
29
비타민A
524
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
30.67
비타민D
0
글라이신
11
오케가6지방산
1.63
갈락토오스
0
나트륨
360
디호모리놀렌산
0
트리코산산
151
몰리브덴
1.29
라이신
39
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_06.png
탄수화물
1.46
요오드
4.19
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00318_2.png
수용성식이섬유
0
마그네슘
0
티아민
0
발린
28
카프로산
1412.27
카프릴산
860.34
아르기닌
17
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
1.84
재료정보
버터 10g
식품군
유지류
니아신
0
리보플라빈
0.046
에루크산
49.68
알파리놀레산
175
엽산당량
0
총재료정보
곤약국수 200g, 사과 60g, 레몬즙 15g 볶음양념 : 맛간장 30g, 다진생강 3g, 다진양파 15g, 버터 10g 소스 : 다진양파 10g, 흑임자 7g, 플레인요거트 30g, 그라놀라 30g, 꿀 10g
베헨산
37.62
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_01.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_03.png
티로신
20
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_02.png
헵타데칸산
389.61
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_05.png
1인분나트륨
343.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_04.png
칼슘
16
비오틴
0
비타민B12
0.05
페닐알라닌
24
베타토코트리에놀
0
부티르산
2258.14
1인분지방
6.1
조리단계3
3. 팬에 다진양파를 버터에 볶다가 나머지 볶음 재료를 넣고 볶음양념을 만들어준다.
프롤린
48
조리단계4
4. 볶음양념에 곤약 을 넣 어 고들고들하게 볶아준다.
총포화지방산
48.06
조리단계5
5. 사과를 물기를 완전히 제거하고 소스재료를 섞어 곁들이 소스를 만들어준다.
재료
버터
조리단계6
6. 볶음곤약을 그릇에 담고 그라놀라를 뿌려서 완성한다.
니코틴산
0
트립토판
2
인
19
조리단계1
1. 곤약은 세척 후 물기를 빼준다.
베타카로틴
23
피리독신
0
조리단계2
2. 사과는 가늘게 채 썰어 레몬에 살짝 담가 주고, 다진양파도 레몬즙에 살짝 담가준다.
니코틴아미드
0
유당
0.5
팔미톨레산
998.21
시스테인
8
FOOD_IDX
2881
에이코사트리에노산
110.58
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
15
1인분열량
133
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
7995.01
류신
51
식품명
버터, 가염
팔미트산
20350.03
폐기율
0
총단일불포화지방산
15.96
콜레스테톨
190
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
287.75
총지방산
68.95
트라이데칸산
67.86
알파코토트리에놀
0
에너지
760
펜타데칸산
617.33
스테아르산
8504.18
나트륨팁
볶음양념의 다진생강과 양파 특유의 맛으로 짠맛을 대체하였고, 구수한 맛의 흑임자와 요거트, 꿀의 단맛으로 풍미를 높였다.
당류
0.5
요리방법
볶기
감마리놀렌산
0
올레산
13962.47
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.004
1인분탄수화물
18.3
수분
15.3
총불포화지방산
17.8
가돌레산
49.05
리놀레산
1522.99
알파토코페롤
1.55
세린
32
비타민B6
0
글루탐산
99
아라키드산
121.24
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00318_1.png
식품코드
N0080000009a
메티오닌
17
도코사디에노산
0
요리종류
일품
네르본산
0
아스파르트산
38
회분
0.62
카르프산
1820.18
레시피명
간장곤약볶음국수
레시피일련번호
318
철
0.03
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
0
리그노세르산
14.78
식염상당량
0.9
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
3.09
에이코사펜타에노산
0
알라닌
16
지방
82.04
타우린
0
레티놀
522
트레오닌
24
오메가3지방산
0.21
6.1다진양파 10gF1320000000a양파, 생것간장곤약볶음국수볶기일품
전체 필드
단백질
0.96
1인분단백질
1.2
총필수지방산
0.01
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.265
미리스톨레산
0
아연
0.15
비타민E
0
망간
0.143
비타민K
0
이소류신
18
총아미노산
726
칼륨
148
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
4.93
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
19
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
2
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0.7
라이신
43
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_06.png
탄수화물
6.52
요오드
0.44
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00318_2.png
수용성식이섬유
0.6
마그네슘
9
티아민
0.024
발린
22
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
164
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
다진양파 10g
식품군
채소류
니아신
0.099
리보플라빈
0.02
에루크산
0
알파리놀레산
0.96
엽산당량
11
총재료정보
곤약국수 200g, 사과 60g, 레몬즙 15g 볶음양념 : 맛간장 30g, 다진생강 3g, 다진양파 15g, 버터 10g 소스 : 다진양파 10g, 흑임자 7g, 플레인요거트 30g, 그라놀라 30g, 꿀 10g
베헨산
1.45
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_01.png
과당
1.69
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_03.png
티로신
13
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_02.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_05.png
1인분나트륨
343.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_04.png
칼슘
16
비오틴
0.56
비타민B12
0
페닐알라닌
30
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
6.1
조리단계3
3. 팬에 다진양파를 버터에 볶다가 나머지 볶음 재료를 넣고 볶음양념을 만들어준다.
프롤린
14
조리단계4
4. 볶음양념에 곤약 을 넣 어 고들고들하게 볶아준다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 사과를 물기를 완전히 제거하고 소스재료를 섞어 곁들이 소스를 만들어준다.
재료
다진양파
조리단계6
6. 볶음곤약을 그릇에 담고 그라놀라를 뿌려서 완성한다.
니코틴산
0.095
트립토판
10
인
27
조리단계1
1. 곤약은 세척 후 물기를 빼준다.
베타카로틴
1
피리독신
0.005
조리단계2
2. 사과는 가늘게 채 썰어 레몬에 살짝 담가 주고, 다진양파도 레몬즙에 살짝 담가준다.
니코틴아미드
0.004
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
8
FOOD_IDX
1106
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1
식품엽산
11
총식이섬유
1.6
히스티딘
13
1인분열량
133
자당
0.65
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
37
식품명
양파, 생것
팔미트산
7.63
폐기율
9
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.329
포도당
2.36
박센산
0
총지방산
0.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
29
펜타데칸산
0
스테아르산
1.02
나트륨팁
볶음양념의 다진생강과 양파 특유의 맛으로 짠맛을 대체하였고, 구수한 맛의 흑임자와 요거트, 꿀의 단맛으로 풍미를 높였다.
당류
4.71
요리방법
볶기
감마리놀렌산
0
올레산
6.61
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.02
1인분탄수화물
18.3
수분
92
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
11.39
알파토코페롤
0
세린
19
비타민B6
0.113
글루탐산
201
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00318_1.png
식품코드
F1320000000a
메티오닌
6
도코사디에노산
0
요리종류
일품
네르본산
0
아스파르트산
73
회분
0.33
카르프산
0
레시피명
간장곤약볶음국수
레시피일련번호
318
철
0.2
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.68
감마토코페롤
0
리그노세르산
1.66
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
16
지방
0.17
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
20
오메가3지방산
0
1멸치(2.5g)K0660000000a멸치, 생것토마토라면끓이기일품
전체 필드
단백질
17.7
1인분단백질
1.1
총필수지방산
-
라우르산
-
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
-
미리스톨레산
-
아연
-
비타민E
-
망간
-
비타민K
-
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
-
비타민A
38
합성엽산
-
비타민C
1
도코사펜타에노산
-
비타민D
-
글라이신
-
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
-
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
-
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00311_6.png
탄수화물
0.3
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00311_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
-
티아민
0.04
발린
-
카프로산
-
카프릴산
-
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
-
재료정보
멸치(2.5g)
식품군
어패류 및 그 제품
니아신
8.8
리보플라빈
0.26
에루크산
-
알파리놀레산
-
엽산당량
-
총재료정보
재료 애호박(30g), 양파(20g), 청양고추(5g), 대파(5g), 토마토(300g) 라면스프(3g), 라면(100g) 육수 다시마(2.5g), 멸치(2.5g), 무(10g), 물(250g)
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00311_1.png
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00311_3.png
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00311_2.png
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00311_5.png
1인분나트륨
423.2
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00311_4.png
칼슘
496
비오틴
-
비타민B12
-
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
-
1인분지방
1
조리단계3
3. 토마토는 200g은 잘게 다지고, 100g은 두툼하게 썬다.
프롤린
-
조리단계4
4. 육수에 라면스프와 라면을 넣고 살짝 익힌 뒤 양파, 애호박, 다진 토마토를 넣고 끓인다.
총포화지방산
-
조리단계5
5. 면이 다 익으면 두툼하게 썬 토마토를 넣고 10초간 더 끓인다.
재료
멸치
조리단계6
6. 대파와 청양고추를 올려 마무리한다.
니코틴산
-
트립토판
-
인
202
조리단계1
1. 냄비에 육수 재료를 넣고 10분간 끓여 건더기를 건진다.
베타카로틴
-
피리독신
-
조리단계2
2. 애호박은 돌려 깎아 채 썰고, 양파도 채 썰고, 청양고추와 대파는 어슷 썬다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
-
시스테인
-
FOOD_IDX
2244
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
-
총식이섬유
0
히스티딘
-
1인분열량
190.4
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
-
류신
-
식품명
멸치, 생것
팔미트산
-
폐기율
0
총단일불포화지방산
-
콜레스테톨
-
도코사헥사에노산
-
델타토코트리에놀
-
판토텐산
-
포도당
-
박센산
-
총지방산
-
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
127
펜타데칸산
-
스테아르산
-
나트륨팁
라면스프의 양을 ¼로 줄여 나트륨 섭취량을 낮추고, 대신 토마토와 청양고추를 넣어 상큼함과 칼칼함을 더했다.
당류
-
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
-
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
-
1인분탄수화물
4.9
수분
73.4
총불포화지방산
-
가돌레산
-
리놀레산
-
알파토코페롤
-
세린
-
비타민B6
-
글루탐산
-
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00311_1.png
식품코드
K0660000000a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
일품
네르본산
-
아스파르트산
-
회분
3.2
카르프산
-
레시피명
토마토라면
레시피일련번호
311
철
3.6
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
-
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
-
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
-
알라닌
-
지방
5.4
타우린
-
레티놀
38
트레오닌
-
오메가3지방산
-
12.7버터 5gN0080000009a버터, 가염김말이두부스테이크굽기반찬
전체 필드
단백질
0.59
1인분단백질
18.2
총필수지방산
1.7
라우르산
3183.28
트랜스올레산
2314.79
헨에이코산산
277.43
트랜스리놀레산
179.72
니아신당량
0.025
미리스톨레산
613.01
아연
0.07
비타민E
1.55
망간
0
비타민K
0
이소류신
23
총아미노산
513
칼륨
29
비타민A
524
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
30.67
비타민D
0
글라이신
11
오케가6지방산
1.63
갈락토오스
0
나트륨
360
디호모리놀렌산
0
트리코산산
151
몰리브덴
1.29
라이신
39
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_06.png
탄수화물
1.46
요오드
4.19
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00314_2.png
수용성식이섬유
0
마그네슘
0
티아민
0
발린
28
카프로산
1412.27
카프릴산
860.34
아르기닌
17
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
1.84
재료정보
버터 5g
식품군
유지류
니아신
0
리보플라빈
0.046
에루크산
49.68
알파리놀레산
175
해시태그
레드와인
엽산당량
0
총재료정보
두부 100g, 김 2g, 허브소금 1g 소 : 다진쇠고기 20g, 양파20g, 표고버섯10g, 새송이버섯 10g, 밀가루 10g, 흰후추 0.3g 곁들이채소 : 고구마 50g, 단호박 50g, 양파 70g, 아스파라거스 10g 레드와인소스 : 레드와인 25g, 토마토 20g, 마늘 3g, 버터 5g, 올리브유 20g, 허브소금 1g 발사믹식초 15g
베헨산
37.62
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_01.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_03.png
티로신
20
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_02.png
헵타데칸산
389.61
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_05.png
1인분나트륨
22.8
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_04.png
칼슘
16
비오틴
0
비타민B12
0.05
페닐알라닌
24
베타토코트리에놀
0
부티르산
2258.14
1인분지방
12.7
조리단계3
3. 채워진 두부를 김을 두른 뒤 팬에 은근하게 구워준다.
프롤린
48
조리단계4
4. 고구마, 단호박, 아스파라거스를 편으로 썰어 준다.
총포화지방산
48.06
조리단계5
5. 마늘과 토마토를 각각 다진 후 오일에 볶다가 레드와인을 넣어 졸인다. 불을 끄기 직전에 버터를 넣어 소스를 만든다.
재료
버터
조리단계6
6. 채소를 각각 구워주고 구워진 두부스테이크를 담고 레드와인 소스를 뿌려 완성한다.
니코틴산
0
트립토판
2
인
19
조리단계1
1. 두부는 사방 3cm 길이와 두께로 잘라 허브 소금을 뿌려 수분을 완전히 빼고 속을 파서 밀가루를 묻힌다.
베타카로틴
23
피리독신
0
조리단계2
2. 소 재료를 골고루 양념해 속을 파준 두부에 채워준다.
니코틴아미드
0
유당
0.5
팔미톨레산
998.21
시스테인
8
FOOD_IDX
2881
에이코사트리에노산
110.58
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
15
1인분열량
279.4
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
7995.01
류신
51
식품명
버터, 가염
팔미트산
20350.03
폐기율
0
총단일불포화지방산
15.96
콜레스테톨
190
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
287.75
총지방산
68.95
트라이데칸산
67.86
알파코토트리에놀
0
에너지
760
펜타데칸산
617.33
스테아르산
8504.18
나트륨팁
두부의 속을 레드와인과 발사믹식초를 이용해 간을 하여 나트륨을 줄여주고 두부의 냄새도 잡아주었다.
당류
0.5
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
13962.47
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.004
1인분탄수화물
23
수분
15.3
총불포화지방산
17.8
가돌레산
49.05
리놀레산
1522.99
알파토코페롤
1.55
세린
32
비타민B6
0
글루탐산
99
아라키드산
121.24
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00314_1.png
식품코드
N0080000009a
메티오닌
17
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
38
회분
0.62
카르프산
1820.18
레시피명
김말이두부스테이크
레시피일련번호
314
철
0.03
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
0
리그노세르산
14.78
식염상당량
0.9
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
3.09
에이코사펜타에노산
0
알라닌
16
지방
82.04
타우린
0
레티놀
522
트레오닌
24
오메가3지방산
0.21
12.7올리브유 20gN0170000009a올리브유김말이두부스테이크굽기반찬
전체 필드
단백질
0
1인분단백질
18.2
총필수지방산
7.47
라우르산
0
트랜스올레산
20.24
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0
미리스톨레산
0
아연
0
비타민E
10.37
망간
0
비타민K
42.42
이소류신
0
총아미노산
0
칼륨
0
비타민A
6
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
0
오케가6지방산
6.82
갈락토오스
0
나트륨
0
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0
라이신
0
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_06.png
탄수화물
0
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00314_2.png
수용성식이섬유
0
마그네슘
0
티아민
0
발린
0
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
0
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
7.48
재료정보
올리브유 20g
식품군
유지류
니아신
0
리보플라빈
0
에루크산
0
알파리놀레산
661.43
해시태그
레드와인
엽산당량
0
총재료정보
두부 100g, 김 2g, 허브소금 1g 소 : 다진쇠고기 20g, 양파20g, 표고버섯10g, 새송이버섯 10g, 밀가루 10g, 흰후추 0.3g 곁들이채소 : 고구마 50g, 단호박 50g, 양파 70g, 아스파라거스 10g 레드와인소스 : 레드와인 25g, 토마토 20g, 마늘 3g, 버터 5g, 올리브유 20g, 허브소금 1g 발사믹식초 15g
베헨산
104.74
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_01.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_03.png
티로신
0
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_02.png
헵타데칸산
69.87
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_05.png
1인분나트륨
22.8
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_04.png
칼슘
0
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
0
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
12.7
조리단계3
3. 채워진 두부를 김을 두른 뒤 팬에 은근하게 구워준다.
프롤린
0
조리단계4
4. 고구마, 단호박, 아스파라거스를 편으로 썰어 준다.
총포화지방산
15.04
조리단계5
5. 마늘과 토마토를 각각 다진 후 오일에 볶다가 레드와인을 넣어 졸인다. 불을 끄기 직전에 버터를 넣어 소스를 만든다.
재료
올리브유
조리단계6
6. 채소를 각각 구워주고 구워진 두부스테이크를 담고 레드와인 소스를 뿌려 완성한다.
니코틴산
0
트립토판
0
인
0
조리단계1
1. 두부는 사방 3cm 길이와 두께로 잘라 허브 소금을 뿌려 수분을 완전히 빼고 속을 파서 밀가루를 묻힌다.
베타카로틴
71
피리독신
0
조리단계2
2. 소 재료를 골고루 양념해 속을 파준 두부에 채워준다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
942.26
시스테인
0
FOOD_IDX
2891
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
0
1인분열량
279.4
자당
0
헵타데센산
48.58
미리스트산
0
류신
0
식품명
올리브유
팔미트산
11355.54
폐기율
0
총단일불포화지방산
72.89
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
2474.41
총지방산
95.44
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
921
펜타데칸산
0
스테아르산
3090.39
나트륨팁
두부의 속을 레드와인과 발사믹식초를 이용해 간을 하여 나트륨을 줄여주고 두부의 냄새도 잡아주었다.
당류
0
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
69205.3
감마토코트리에놀
0
비타민K2
42.42
맥아당
0
베타토코페롤
0.17
구리
0
1인분탄수화물
23
수분
0
총불포화지방산
80.37
가돌레산
215.52
리놀레산
6808.85
알파토코페롤
10.2
세린
0
비타민B6
0
글루탐산
0
아라키드산
369.48
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00314_1.png
식품코드
N0170000009a
메티오닌
0
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
0
회분
0
카르프산
0
레시피명
김말이두부스테이크
레시피일련번호
314
철
0
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
0.85
리그노세르산
50.77
식염상당량
0
에이코사디에노산
12.82
총트랜스지방산
0.03
에이코사펜타에노산
0
알라닌
0
지방
100
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
0
오메가3지방산
0.66
29아몬드(5g)E0200000001a아몬드, 말린것견과류통삼겹살찜찌기반찬
전체 필드
단백질
23.44
1인분단백질
14.9
총필수지방산
12.95
라우르산
3.98
트랜스올레산
19.47
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
6.062
미리스톨레산
0
아연
4.01
비타민E
8.52
망간
2.459
비타민K
0
이소류신
667
총아미노산
20253
칼륨
780
비타민A
1
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
1320
오케가6지방산
12.93
갈락토오스
0
나트륨
6
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
26.7
라이신
617
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_6.png
탄수화물
20.09
요오드
0.57
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00241_2.png
수용성식이섬유
0.8
마그네슘
335
티아민
0.029
발린
717
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
2190
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
12.95
재료정보
아몬드(5g)
식품군
견과류 및 종실류
니아신
3.789
리보플라빈
1.546
에루크산
0
알파리놀레산
24.19
해시태그
삼겹살
엽산당량
74
총재료정보
재료 돼지고기(통삼겹살, 200g), 땅콩(15g), 아몬드(5g), 말린 자두(15g) 호두(15g), 새우젓(5g), 마늘(20g), 파프리카(45g), 부추(15g) 돼지고기 밑간 간장(5g), 참기름(5g), 후춧가루(1g) 양념 들기름(5g), 고춧가루(5g) 소스 설탕(15g), 맛술(10g), 간장(5g), 닭육수(50g), 다진 마늘(5g) 다진 양파(10g), 다진 생강(5g), 다진 당근(5g)
베헨산
9.61
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_3.png
티로신
581
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_2.png
헵타데칸산
24.16
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_5.png
1인분나트륨
282.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_4.png
칼슘
368
비오틴
25.39
비타민B12
0
페닐알라닌
1036
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
29
조리단계3
3. 물기를 뺀 새우젓과 편 썬 마늘을 기름에 튀긴다.
프롤린
817
조리단계4
4. 소스 재료를 끓인다.
총포화지방산
3.82
조리단계5
5. 파프리카는 채 썰고, 부추는 먹기 좋은 크기로 썰어 들기름과 고춧가루에 버무린다.
재료
아몬드
조리단계6
6. 통삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어 부추, 파프리카 위에 놓고 튀긴 새우젓과 마늘을 올린 뒤 소스를 곁들여 마무리한다.
니코틴산
-
트립토판
136
인
523
조리단계1
1. 통삼겹살은 속을 판 뒤 땅콩, 아몬드, 말린 자두, 호두로 채운 뒤 돼지고기 밑간에 재워 놓는다.
베타카로틴
17
피리독신
0
조리단계2
2. 통삼겹살을 김 오른 찜기에 넣어 찐다.
니코틴아미드
-
유당
0
팔미톨레산
246.62
시스테인
276
FOOD_IDX
663
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
13.7
식품엽산
74
총식이섬유
14.5
히스티딘
494
1인분열량
745.4
자당
6.82
헵타데센산
0
미리스트산
29.13
류신
1352
식품명
아몬드, 말린것
팔미트산
3060.99
폐기율
0
총단일불포화지방산
31
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.485
포도당
0
박센산
775.85
총지방산
47.8
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0.11
에너지
581
펜타데칸산
5.74
스테아르산
648.28
나트륨팁
새우젓과 마늘에 소금간을 따로 하지 않고 튀겨 함께 곁들여 맛을 내 나트륨 섭취량을 줄였다
당류
6.82
요리방법
찌기
감마리놀렌산
0
올레산
29942.65
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0.08
구리
1.228
1인분탄수화물
6
수분
3.4
총불포화지방산
43.95
가돌레산
30.45
리놀레산
12928.87
알파토코페롤
8.42
세린
848
비타민B6
-
글루탐산
5350
아라키드산
33.5
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00241_1.png
식품코드
E0200000001a
메티오닌
202
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
2152
회분
3.11
카르프산
0
레시피명
견과류통삼겹살찜
레시피일련번호
241
철
4.76
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
0.29
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0.03
에이코사펜타에노산
0
알라닌
891
지방
49.96
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
607
오메가3지방산
0.02
29말린 자두(15g)--견과류통삼겹살찜찌기반찬
전체 필드
1인분단백질
14.9
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00241_2.png
재료정보
말린 자두(15g)
해시태그
삼겹살
총재료정보
재료 돼지고기(통삼겹살, 200g), 땅콩(15g), 아몬드(5g), 말린 자두(15g) 호두(15g), 새우젓(5g), 마늘(20g), 파프리카(45g), 부추(15g) 돼지고기 밑간 간장(5g), 참기름(5g), 후춧가루(1g) 양념 들기름(5g), 고춧가루(5g) 소스 설탕(15g), 맛술(10g), 간장(5g), 닭육수(50g), 다진 마늘(5g) 다진 양파(10g), 다진 생강(5g), 다진 당근(5g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_5.png
1인분나트륨
282.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_4.png
1인분지방
29
조리단계3
3. 물기를 뺀 새우젓과 편 썬 마늘을 기름에 튀긴다.
조리단계4
4. 소스 재료를 끓인다.
조리단계5
5. 파프리카는 채 썰고, 부추는 먹기 좋은 크기로 썰어 들기름과 고춧가루에 버무린다.
재료
말린 자두
조리단계6
6. 통삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어 부추, 파프리카 위에 놓고 튀긴 새우젓과 마늘을 올린 뒤 소스를 곁들여 마무리한다.
조리단계1
1. 통삼겹살은 속을 판 뒤 땅콩, 아몬드, 말린 자두, 호두로 채운 뒤 돼지고기 밑간에 재워 놓는다.
조리단계2
2. 통삼겹살을 김 오른 찜기에 넣어 찐다.
1인분열량
745.4
나트륨팁
새우젓과 마늘에 소금간을 따로 하지 않고 튀겨 함께 곁들여 맛을 내 나트륨 섭취량을 줄였다
요리방법
찌기
1인분탄수화물
6
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00241_1.png
요리종류
반찬
레시피명
견과류통삼겹살찜
레시피일련번호
241
29호두(15g)E0350000001a호두, 말린것견과류통삼겹살찜찌기반찬
전체 필드
단백질
15.47
1인분단백질
14.9
총필수지방산
52.91
라우르산
0
트랜스올레산
13.34
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
77.71
니아신당량
6.714
미리스톨레산
0
아연
2.92
비타민E
2.6
망간
2.783
비타민K
0
이소류신
630
총아미노산
13900
칼륨
353
비타민A
2
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
654
오케가6지방산
41.48
갈락토오스
0
나트륨
3
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
10.84
라이신
380
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_6.png
탄수화물
7.92
요오드
0.1
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00241_2.png
수용성식이섬유
0.6
마그네슘
129
티아민
0.047
발린
850
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
1955
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
52.94
재료정보
호두(15g)
식품군
견과류 및 종실류
니아신
2.872
리보플라빈
0.282
에루크산
0
알파리놀레산
11461.39
해시태그
삼겹살
엽산당량
156
총재료정보
재료 돼지고기(통삼겹살, 200g), 땅콩(15g), 아몬드(5g), 말린 자두(15g) 호두(15g), 새우젓(5g), 마늘(20g), 파프리카(45g), 부추(15g) 돼지고기 밑간 간장(5g), 참기름(5g), 후춧가루(1g) 양념 들기름(5g), 고춧가루(5g) 소스 설탕(15g), 맛술(10g), 간장(5g), 닭육수(50g), 다진 마늘(5g) 다진 양파(10g), 다진 생강(5g), 다진 당근(5g)
베헨산
25.31
델타토코페롤
1.12
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_3.png
티로신
404
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_2.png
헵타데칸산
30.56
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_5.png
1인분나트륨
282.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_4.png
칼슘
81
비오틴
18.8
비타민B12
0
페닐알라닌
551
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
29
조리단계3
3. 물기를 뺀 새우젓과 편 썬 마늘을 기름에 튀긴다.
프롤린
494
조리단계4
4. 소스 재료를 끓인다.
총포화지방산
5.87
조리단계5
5. 파프리카는 채 썰고, 부추는 먹기 좋은 크기로 썰어 들기름과 고춧가루에 버무린다.
재료
호두
조리단계6
6. 통삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어 부추, 파프리카 위에 놓고 튀긴 새우젓과 마늘을 올린 뒤 소스를 곁들여 마무리한다.
니코틴산
2.657
트립토판
231
인
355
조리단계1
1. 통삼겹살은 속을 판 뒤 땅콩, 아몬드, 말린 자두, 호두로 채운 뒤 돼지고기 밑간에 재워 놓는다.
베타카로틴
26
피리독신
0.042
조리단계2
2. 통삼겹살을 김 오른 찜기에 넣어 찐다.
니코틴아미드
0.215
유당
0
팔미톨레산
41.7
시스테인
388
FOOD_IDX
695
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
6.1
식품엽산
156
총식이섬유
6.7
히스티딘
520
1인분열량
745.4
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
16.88
류신
968
식품명
호두, 말린것
팔미트산
4114.39
폐기율
-
총단일불포화지방산
9.92
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
491.99
총지방산
68.86
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
688
펜타데칸산
0
스테아르산
1625.38
나트륨팁
새우젓과 마늘에 소금간을 따로 하지 않고 튀겨 함께 곁들여 맛을 내 나트륨 섭취량을 줄였다
당류
0
요리방법
찌기
감마리놀렌산
0
올레산
9252.28
감마토코트리에놀
0.02
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
1.166
1인분탄수화물
6
수분
2.9
총불포화지방산
62.86
가돌레산
132.63
리놀레산
41449.7
알파토코페롤
0.82
세린
693
비타민B6
-
글루탐산
2553
아라키드산
57.37
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00241_1.png
식품코드
E0350000001a
메티오닌
352
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
1267
회분
1.72
카르프산
0
레시피명
견과류통삼겹살찜
레시피일련번호
241
철
2.49
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
4.65
감마토코페롤
17.45
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
26.39
총트랜스지방산
0.13
에이코사펜타에노산
0
알라닌
570
지방
71.99
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
440
오메가3지방산
11.46
29설탕(15g)C0110000005a설탕, 가루견과류통삼겹살찜찌기반찬
전체 필드
단백질
0
1인분단백질
14.9
총필수지방산
-
라우르산
0
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
-
미리스톨레산
-
아연
0.01
비타민E
0
망간
0.004
비타민K
-
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
2
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
-
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
2
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
-
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_6.png
탄수화물
99.77
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00241_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
0
티아민
0
발린
-
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
0
재료정보
설탕(15g)
식품군
당류
니아신
0
리보플라빈
0.019
에루크산
0
알파리놀레산
-
해시태그
삼겹살
엽산당량
0
총재료정보
재료 돼지고기(통삼겹살, 200g), 땅콩(15g), 아몬드(5g), 말린 자두(15g) 호두(15g), 새우젓(5g), 마늘(20g), 파프리카(45g), 부추(15g) 돼지고기 밑간 간장(5g), 참기름(5g), 후춧가루(1g) 양념 들기름(5g), 고춧가루(5g) 소스 설탕(15g), 맛술(10g), 간장(5g), 닭육수(50g), 다진 마늘(5g) 다진 양파(10g), 다진 생강(5g), 다진 당근(5g)
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_1.png
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_3.png
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_2.png
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_5.png
1인분나트륨
282.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_4.png
칼슘
1
비오틴
-
비타민B12
0
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
0
1인분지방
29
조리단계3
3. 물기를 뺀 새우젓과 편 썬 마늘을 기름에 튀긴다.
프롤린
-
조리단계4
4. 소스 재료를 끓인다.
총포화지방산
0
조리단계5
5. 파프리카는 채 썰고, 부추는 먹기 좋은 크기로 썰어 들기름과 고춧가루에 버무린다.
재료
설탕
조리단계6
6. 통삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어 부추, 파프리카 위에 놓고 튀긴 새우젓과 마늘을 올린 뒤 소스를 곁들여 마무리한다.
니코틴산
-
트립토판
-
인
0
조리단계1
1. 통삼겹살은 속을 판 뒤 땅콩, 아몬드, 말린 자두, 호두로 채운 뒤 돼지고기 밑간에 재워 놓는다.
베타카로틴
0
피리독신
-
조리단계2
2. 통삼겹살을 김 오른 찜기에 넣어 찐다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
0
시스테인
-
FOOD_IDX
508
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
-
1인분열량
745.4
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
0
류신
-
식품명
설탕, 가루
팔미트산
0
폐기율
0
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
-
판토텐산
0
포도당
-
박센산
-
총지방산
0
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
389
펜타데칸산
-
스테아르산
0
나트륨팁
새우젓과 마늘에 소금간을 따로 하지 않고 튀겨 함께 곁들여 맛을 내 나트륨 섭취량을 줄였다
당류
97.81
요리방법
찌기
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
0
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
0.007
1인분탄수화물
6
수분
0.23
총불포화지방산
0
가돌레산
0
리놀레산
-
알파토코페롤
0
세린
-
비타민B6
0
글루탐산
-
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00241_1.png
식품코드
C0110000005a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
반찬
네르본산
-
아스파르트산
-
회분
0.01
카르프산
0
레시피명
견과류통삼겹살찜
레시피일련번호
241
철
0.06
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
0.6
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
0
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
0
알라닌
-
지방
0
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
-
오메가3지방산
-
29맛술(10g)R0160000009a맛술견과류통삼겹살찜찌기반찬
전체 필드
단백질
0.3
1인분단백질
14.9
총필수지방산
-
라우르산
-
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
-
미리스톨레산
-
아연
-
비타민E
-
망간
-
비타민K
-
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
13
비타민A
0
합성엽산
-
비타민C
8
도코사펜타에노산
-
비타민D
-
글라이신
-
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
32
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
-
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_6.png
탄수화물
35.5
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00241_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
-
티아민
0.19
발린
-
카프로산
-
카프릴산
-
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
-
재료정보
맛술(10g)
식품군
조미료류
니아신
1
리보플라빈
0.05
에루크산
-
알파리놀레산
-
해시태그
삼겹살
엽산당량
-
총재료정보
재료 돼지고기(통삼겹살, 200g), 땅콩(15g), 아몬드(5g), 말린 자두(15g) 호두(15g), 새우젓(5g), 마늘(20g), 파프리카(45g), 부추(15g) 돼지고기 밑간 간장(5g), 참기름(5g), 후춧가루(1g) 양념 들기름(5g), 고춧가루(5g) 소스 설탕(15g), 맛술(10g), 간장(5g), 닭육수(50g), 다진 마늘(5g) 다진 양파(10g), 다진 생강(5g), 다진 당근(5g)
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_1.png
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_3.png
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_2.png
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_5.png
1인분나트륨
282.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_4.png
칼슘
1
비오틴
-
비타민B12
-
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
-
1인분지방
29
조리단계3
3. 물기를 뺀 새우젓과 편 썬 마늘을 기름에 튀긴다.
프롤린
-
조리단계4
4. 소스 재료를 끓인다.
총포화지방산
-
조리단계5
5. 파프리카는 채 썰고, 부추는 먹기 좋은 크기로 썰어 들기름과 고춧가루에 버무린다.
재료
맛술
조리단계6
6. 통삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어 부추, 파프리카 위에 놓고 튀긴 새우젓과 마늘을 올린 뒤 소스를 곁들여 마무리한다.
니코틴산
-
트립토판
-
인
13
조리단계1
1. 통삼겹살은 속을 판 뒤 땅콩, 아몬드, 말린 자두, 호두로 채운 뒤 돼지고기 밑간에 재워 놓는다.
베타카로틴
0
피리독신
-
조리단계2
2. 통삼겹살을 김 오른 찜기에 넣어 찐다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
-
시스테인
-
FOOD_IDX
3040
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
-
총식이섬유
-
히스티딘
-
1인분열량
745.4
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
-
류신
-
식품명
맛술
팔미트산
-
폐기율
0
총단일불포화지방산
-
콜레스테톨
-
도코사헥사에노산
-
델타토코트리에놀
-
판토텐산
-
포도당
-
박센산
-
총지방산
-
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
146
펜타데칸산
-
스테아르산
-
나트륨팁
새우젓과 마늘에 소금간을 따로 하지 않고 튀겨 함께 곁들여 맛을 내 나트륨 섭취량을 줄였다
당류
-
요리방법
찌기
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
-
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
-
1인분탄수화물
6
수분
63.8
총불포화지방산
-
가돌레산
-
리놀레산
-
알파토코페롤
-
세린
-
비타민B6
-
글루탐산
-
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00241_1.png
식품코드
R0160000009a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
반찬
네르본산
-
아스파르트산
-
회분
0.1
카르프산
-
레시피명
견과류통삼겹살찜
레시피일련번호
241
철
0.3
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
-
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
0.1
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
-
알라닌
-
지방
0.3
타우린
-
레티놀
-
트레오닌
-
오메가3지방산
-
29간장(5g)R0010010009a간장, 개량, 양조견과류통삼겹살찜찌기반찬
전체 필드
단백질
9.15
1인분단백질
14.9
총필수지방산
0
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
1.734
미리스톨레산
0
아연
0.8
비타민E
0.04
망간
0.963
비타민K
0
이소류신
424
총아미노산
7704
칼륨
480
비타민A
0
합성엽산
-
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
358
오케가6지방산
0
갈락토오스
0
나트륨
4783
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
33.08
라이신
436
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_6.png
탄수화물
16.54
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00241_2.png
수용성식이섬유
0.4
마그네슘
69
티아민
0.039
발린
430
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
361
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0
재료정보
간장(5g)
식품군
조미료류
니아신
1.309
리보플라빈
1.624
에루크산
0
알파리놀레산
0
해시태그
삼겹살
엽산당량
36
총재료정보
재료 돼지고기(통삼겹살, 200g), 땅콩(15g), 아몬드(5g), 말린 자두(15g) 호두(15g), 새우젓(5g), 마늘(20g), 파프리카(45g), 부추(15g) 돼지고기 밑간 간장(5g), 참기름(5g), 후춧가루(1g) 양념 들기름(5g), 고춧가루(5g) 소스 설탕(15g), 맛술(10g), 간장(5g), 닭육수(50g), 다진 마늘(5g) 다진 양파(10g), 다진 생강(5g), 다진 당근(5g)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_3.png
티로신
109
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_5.png
1인분나트륨
282.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00241_4.png
칼슘
25
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
388
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
29
조리단계3
3. 물기를 뺀 새우젓과 편 썬 마늘을 기름에 튀긴다.
프롤린
455
조리단계4
4. 소스 재료를 끓인다.
총포화지방산
0
조리단계5
5. 파프리카는 채 썰고, 부추는 먹기 좋은 크기로 썰어 들기름과 고춧가루에 버무린다.
재료
간장
조리단계6
6. 통삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어 부추, 파프리카 위에 놓고 튀긴 새우젓과 마늘을 올린 뒤 소스를 곁들여 마무리한다.
니코틴산
0.481
트립토판
26
인
145
조리단계1
1. 통삼겹살은 속을 판 뒤 땅콩, 아몬드, 말린 자두, 호두로 채운 뒤 돼지고기 밑간에 재워 놓는다.
베타카로틴
0
피리독신
0.04
조리단계2
2. 통삼겹살을 김 오른 찜기에 넣어 찐다.
니코틴아미드
0.828
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
67
FOOD_IDX
3011
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0.4
식품엽산
36
총식이섬유
0.8
히스티딘
155
1인분열량
745.4
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
633
식품명
간장, 개량, 양조
팔미트산
1.83
폐기율
0
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
0
총지방산
0
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
103
펜타데칸산
0
스테아르산
0
나트륨팁
새우젓과 마늘에 소금간을 따로 하지 않고 튀겨 함께 곁들여 맛을 내 나트륨 섭취량을 줄였다
당류
0
요리방법
찌기
감마리놀렌산
0
올레산
0
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.003
1인분탄수화물
6
수분
60.1
총불포화지방산
0
가돌레산
0
리놀레산
0
알파토코페롤
0.04
세린
422
비타민B6
-
글루탐산
1792
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00241_1.png
식품코드
R0010010009a
메티오닌
53
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
871
회분
14.21
카르프산
0
레시피명
견과류통삼겹살찜
레시피일련번호
241
철
1.63
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
12.1
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
404
지방
0
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
320
오메가3지방산
0
6맛간장 15g--한식풍닭가슴살스테이크굽기일품
전체 필드
1인분단백질
24.4
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00322_06.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00322_2.png
재료정보
맛간장 15g
해시태그
가슴살
총재료정보
닭가슴살 280g, 미나리 50g, 쌀 50g, 청경채 60g 무조림 : 무 150g, 맛간장 15g, 고춧가루 15g, 다진마늘 5g, 물 200g 소스 : 된장 15g, 매실청 15g, 들기름 10g, 다진양파 10g, 검은깨 5g, 다진마늘 5g
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00322_01.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00322_03.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00322_02.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00322_05.png
1인분나트륨
294
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00322_04.png
1인분지방
6
조리단계3
3. 무는 물에 익히고 고춧가루와 무조림 재료를 넣어 졸여준다.
조리단계4
4. 청경채는 데친 후 팬에 살짝 볶아준다.
조리단계5
5. 소스를 만들어준다.
재료
맛간장
조리단계6
6. 접시에 무조림을 깔고 닭가슴살 구이를 올리고 청경채와 함께 소스를 뿌려 완성한다.
조리단계1
1. 미나리는 데친 후 먹기 좋은 크기로 잘라서 밥을 해준다.
조리단계2
2. 닭가슴살에 밥을 넣고 말아서 오븐에 굽는다.
1인분열량
191.5
나트륨팁
무조림에는 소금 대신 고춧가루를 이용해 나트륨을 줄여주었고, 소스를 만들 때 된장 양을 줄이고 매실청을 넣어 나트륨은 낮추고 맛은 높였다.
요리방법
굽기
1인분탄수화물
10
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00322_1.png
요리종류
일품
레시피명
한식풍닭가슴살스테이크
레시피일련번호
322
6고춧가루 15gR0070000005a고춧가루한식풍닭가슴살스테이크굽기일품
전체 필드
단백질
13.29
1인분단백질
24.4
총필수지방산
5.58
라우르산
25.03
트랜스올레산
1.98
헨에이코산산
1.5
트랜스리놀레산
4.88
니아신당량
9.565
미리스톨레산
0
아연
2.7
비타민E
27.58
망간
1.465
비타민K
69.052
이소류신
355
총아미노산
10623
칼륨
2541
비타민A
614
합성엽산
-
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
546
오케가6지방산
5.22
갈락토오스
0
나트륨
13
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
18.6
라이신
474
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00322_06.png
탄수화물
60.62
요오드
10.42
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00322_2.png
수용성식이섬유
6.3
마그네슘
155
티아민
0.427
발린
488
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
694
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
5.58
재료정보
고춧가루 15g
식품군
조미료류
니아신
8.433
리보플라빈
2.159
에루크산
0
알파리놀레산
359.91
해시태그
가슴살
엽산당량
95
총재료정보
닭가슴살 280g, 미나리 50g, 쌀 50g, 청경채 60g 무조림 : 무 150g, 맛간장 15g, 고춧가루 15g, 다진마늘 5g, 물 200g 소스 : 된장 15g, 매실청 15g, 들기름 10g, 다진양파 10g, 검은깨 5g, 다진마늘 5g
베헨산
18.66
델타토코페롤
2.05
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00322_01.png
과당
11.01
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00322_03.png
티로신
313
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00322_02.png
헵타데칸산
11.75
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00322_05.png
1인분나트륨
294
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00322_04.png
칼슘
79
비오틴
75.22
비타민B12
0
페닐알라닌
410
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
6
조리단계3
3. 무는 물에 익히고 고춧가루와 무조림 재료를 넣어 졸여준다.
프롤린
746
조리단계4
4. 청경채는 데친 후 팬에 살짝 볶아준다.
총포화지방산
1.48
조리단계5
5. 소스를 만들어준다.
재료
고춧가루
조리단계6
6. 접시에 무조림을 깔고 닭가슴살 구이를 올리고 청경채와 함께 소스를 뿌려 완성한다.
니코틴산
0.837
트립토판
68
인
342
조리단계1
1. 미나리는 데친 후 먹기 좋은 크기로 잘라서 밥을 해준다.
베타카로틴
7363
피리독신
0.057
조리단계2
2. 닭가슴살에 밥을 넣고 말아서 오븐에 굽는다.
니코틴아미드
7.596
유당
0
팔미톨레산
56.36
시스테인
250
FOOD_IDX
3022
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
31.4
식품엽산
95
총식이섬유
37.7
히스티딘
188
1인분열량
191.5
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
88.95
류신
706
식품명
고춧가루
팔미트산
1101.4
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.92
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.244
포도당
6.44
박센산
119.91
총지방산
8.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
319
펜타데칸산
2.76
스테아르산
185.58
나트륨팁
무조림에는 소금 대신 고춧가루를 이용해 나트륨을 줄여주었고, 소스를 만들 때 된장 양을 줄이고 매실청을 넣어 나트륨은 낮추고 맛은 높였다.
당류
17.45
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
734.21
감마토코트리에놀
0
비타민K2
69.052
맥아당
0
베타토코페롤
0.71
구리
0.694
1인분탄수화물
10
수분
12.5
총불포화지방산
6.5
가돌레산
8.15
리놀레산
5218.65
알파토코페롤
26.41
세린
323
비타민B6
-
글루탐산
1698
아라키드산
24.56
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00322_1.png
식품코드
R0070000005a
메티오닌
129
도코사디에노산
0
요리종류
일품
네르본산
0
아스파르트산
2263
회분
5.19
카르프산
0
레시피명
한식풍닭가슴살스테이크
레시피일련번호
322
철
4.89
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
3.92
감마토코페롤
7.49
리그노세르산
17.44
식염상당량
0
에이코사디에노산
4.99
총트랜스지방산
0.05
에이코사펜타에노산
0
알라닌
539
지방
8.4
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
433
오메가3지방산
0.36
6다진마늘 5gF053000B060a마늘, 생것한식풍닭가슴살스테이크굽기일품
전체 필드
단백질
7.45
1인분단백질
24.4
총필수지방산
0.08
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.795
미리스톨레산
0
아연
0.66
비타민E
0.21
망간
0.251
비타민K
0
이소류신
100
총아미노산
5274
칼륨
531
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
8.45
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
150
오케가6지방산
0.08
갈락토오스
0
나트륨
3
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
10.79
라이신
207
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00322_06.png
탄수화물
26.42
요오드
1.11
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00322_2.png
수용성식이섬유
1.6
마그네슘
24
티아민
0.145
발린
171
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
1517
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.08
재료정보
다진마늘 5g
식품군
채소류
니아신
0.498
리보플라빈
0.161
에루크산
0
알파리놀레산
0
해시태그
가슴살
엽산당량
92
총재료정보
닭가슴살 280g, 미나리 50g, 쌀 50g, 청경채 60g 무조림 : 무 150g, 맛간장 15g, 고춧가루 15g, 다진마늘 5g, 물 200g 소스 : 된장 15g, 매실청 15g, 들기름 10g, 다진양파 10g, 검은깨 5g, 다진마늘 5g
베헨산
0.76
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00322_01.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00322_03.png
티로신
118
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00322_02.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00322_05.png
1인분나트륨
294
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00322_04.png
칼슘
12
비오틴
3.84
비타민B12
0
페닐알라닌
168
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
6
조리단계3
3. 무는 물에 익히고 고춧가루와 무조림 재료를 넣어 졸여준다.
프롤린
112
조리단계4
4. 청경채는 데친 후 팬에 살짝 볶아준다.
총포화지방산
0.06
조리단계5
5. 소스를 만들어준다.
재료
다진마늘
조리단계6
6. 접시에 무조림을 깔고 닭가슴살 구이를 올리고 청경채와 함께 소스를 뿌려 완성한다.
니코틴산
0.468
트립토판
18
인
156
조리단계1
1. 미나리는 데친 후 먹기 좋은 크기로 잘라서 밥을 해준다.
베타카로틴
0
피리독신
0.108
조리단계2
2. 닭가슴살에 밥을 넣고 말아서 오븐에 굽는다.
니코틴아미드
0.03
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
108
FOOD_IDX
861
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
2.3
식품엽산
92
총식이섬유
3.8
히스티딘
93
1인분열량
191.5
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
2.27
류신
196
식품명
마늘, 생것
팔미트산
49.03
폐기율
12
총단일불포화지방산
0.02
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.084
포도당
0.23
박센산
0.5
총지방산
0.15
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
128
펜타데칸산
0
스테아르산
1.95
나트륨팁
무조림에는 소금 대신 고춧가루를 이용해 나트륨을 줄여주었고, 소스를 만들 때 된장 양을 줄이고 매실청을 넣어 나트륨은 낮추고 맛은 높였다.
당류
0.23
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
17.05
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.035
1인분탄수화물
10
수분
64.8
총불포화지방산
0.09
가돌레산
0
리놀레산
75.94
알파토코페롤
0.2
세린
175
비타민B6
-
글루탐산
1067
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00322_1.png
식품코드
F053000B060a
메티오닌
46
도코사디에노산
0
요리종류
일품
네르본산
0
아스파르트산
743
회분
1.21
카르프산
0
레시피명
한식풍닭가슴살스테이크
레시피일련번호
322
철
0.78
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
3.46
감마토코페롤
0
리그노세르산
0.67
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
146
지방
0.16
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
139
오메가3지방산
0
3.92수삼(20g)T0210020000a인삼, 수삼, 생것닭고기볶음밥볶기밥
전체 필드
1인분단백질
4.73
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00216_2.png
재료정보
수삼(20g)
총재료정보
재료 쌀(80g), 완두콩(10g), 닭고기(100g), 대추(10g), 수삼(20g) 양파(20g), 당근(10g) 양념 강황가루(3g), 맛술(15g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00216_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00216_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00216_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00216_5.png
1인분나트륨
121
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00216_4.png
1인분지방
3.92
조리단계3
3. 양파와 당근은 작게 깍둑 썬다.
조리단계4
4. 팬에 기름을 두른 후 재워둔 닭고기와 당근, 양파를 볶는다
조리단계5
5. 강황밥을 넣고 같이 볶아 마무리한다.
재료
수삼
조리단계1
1. 쌀은 30분 정도 불린 뒤 동량의 물에 강황가루를 풀어 완두콩과 함께 넣어 밥을 짓는다.
조리단계2
2. 닭고기를 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거한 뒤 작게 썰어 대추, 수삼과 함께 맛술에 재워 잡냄새를 없앤다.
1인분열량
622.5
식품명
인삼, 수삼, 생것
나트륨팁
강황가루 특유의 향을 통해 소금과 기름의 양을 줄여 나트륨 함량을 낮췄다.
요리방법
볶기
1인분탄수화물
30.8
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00216_1.png
식품코드
T0210020000a
요리종류
밥
레시피명
닭고기볶음밥
레시피일련번호
216
3.59치커리(15g)F178000B090a치커리, 뿌리, 생것토마토샐러드라면끓이기일품
전체 필드
단백질
1.4
1인분단백질
6.55
총필수지방산
-
라우르산
-
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
-
미리스톨레산
-
아연
0.33
비타민E
-
망간
0.233
비타민K
-
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
290
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
5
도코사펜타에노산
-
비타민D
0
글라이신
-
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
50
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
-
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_6.png
탄수화물
17.51
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00312_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
22
티아민
0.04
발린
-
카프로산
-
카프릴산
-
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
0.087
재료정보
치커리(15g)
식품군
채소류
니아신
0.4
리보플라빈
0.03
에루크산
-
알파리놀레산
-
효능정보
기타(6),간건강(5),항당뇨(5),지질개선(3),장건강(2),대사증후군완화(1),면역증진(1),뼈건강(1),소화기계건강(1),신장건강(1),항산화(1)
해시태그
가슴살
엽산당량
23
총재료정보
재료 양상추(80g), 치커리(15g), 굵은 면발 라면(55g), 삶은 닭가슴살(50g) 방울토마토(15g), 파슬리가루(0.1g) 소스 설탕(2g), 식초(1.5g), 레몬즙(1g), 저염간장(3g), 다진 마늘(1g) 다진 토마토(50g), 다진 양파(4g), 올리브유(1.5g)
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_1.png
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_3.png
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_2.png
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_5.png
1인분나트륨
241.7
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_4.png
칼슘
41
비오틴
-
비타민B12
0
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
-
1인분지방
3.59
조리단계3
3. 라면 끓는 물에서 4분간 삶고 체에 건져 찬물에 헹군다.
프롤린
-
조리단계4
4. 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 찢어 면과 함께 섞는다.
총포화지방산
0.048
조리단계5
5. 그릇에 채소와 면을 담고, 방울토마토도 먹기 좋게 잘라 담는다.
재료
치커리
조리단계6
6. 소스와 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
니코틴산
-
트립토판
-
인
61
조리단계1
1. 소스를 만든다.
베타카로틴
-
피리독신
-
조리단계2
2. 양상추와 치커리는 굵은 줄기 부분을 빼고 먹기 좋은 크기로 잘게 찢는다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
-
시스테인
-
FOOD_IDX
1203
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
23
총식이섬유
1.5
히스티딘
-
1인분열량
360.6
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
3
류신
-
식품명
치커리, 뿌리, 생것
팔미트산
41
폐기율
18
총단일불포화지방산
0.004
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
-
델타토코트리에놀
-
판토텐산
0.323
포도당
-
박센산
-
총지방산
0.139
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
72
펜타데칸산
-
스테아르산
2
나트륨팁
저염간장을 사용해 나트륨 섭취를 줄이고 식초와 레몬 등 상큼한 맛을 보강하여 간을 맞췄다
당류
8.73
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
-
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
0.077
1인분탄수화물
17.23
수분
80
총불포화지방산
0.091
가돌레산
-
리놀레산
-
알파토코페롤
-
세린
-
비타민B6
0.241
글루탐산
-
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00312_1.png
식품코드
F178000B090a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
일품
네르본산
-
아스파르트산
-
회분
0.89
카르프산
-
레시피명
토마토샐러드라면
레시피일련번호
312
철
0.8
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
0.7
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
0.1
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
-
알라닌
-
지방
0.2
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
-
오메가3지방산
-
14연어 60gK1370000000a연어, 생것연어롤샐러드기타반찬
전체 필드
단백질
20.6
1인분단백질
19.5
총필수지방산
-
라우르산
-
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
-
미리스톨레산
-
아연
-
비타민E
-
망간
-
비타민K
-
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
330
비타민A
18
합성엽산
-
비타민C
1
도코사펜타에노산
-
비타민D
-
글라이신
-
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
95
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
-
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_06.png
탄수화물
0.2
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00315_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
-
티아민
0.19
발린
-
카프로산
-
카프릴산
-
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
-
재료정보
연어 60g
식품군
어패류 및 그 제품
니아신
7.5
리보플라빈
0.15
에루크산
-
알파리놀레산
-
해시태그
방울토마토
엽산당량
-
총재료정보
연어 60g, 단호박 50g, 방울토마토 4개, 시금치 50g, 영양부추 50g 소스 : 잣 5g, 더덕 45g, 마늘 5g, 식초 15g, 올리브오일 30g, 다진홍고추 15g
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_01.png
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_03.png
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_02.png
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_05.png
1인분나트륨
51
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_04.png
칼슘
24
비오틴
-
비타민B12
-
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
-
1인분지방
14
조리단계3
3. 토마토는 곱게 다져주고 시금치도 데친 후 단호박, 연두부와 섞어준다.
프롤린
-
조리단계4
4. 연어를 포를 떠서 만들어진 단호박과 연두부를 연어에 돌돌 말아 냉동실에 살짝 얼려준다.
총포화지방산
-
조리단계5
5. 소스재료로 소스를 만든다.
재료
연어
조리단계6
6. 접시에 준비된 채소를 깔고 연어를 올리고 소스를 올려 완성한다.
니코틴산
-
트립토판
-
인
243
조리단계1
1. 영양부추, 시금치는 먹기 좋게 잘라 물에 담가준다.
베타카로틴
-
피리독신
-
조리단계2
2. 단호박은 삶아서 체에 내려준다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
-
시스테인
-
FOOD_IDX
2410
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
-
총식이섬유
-
히스티딘
-
1인분열량
208.5
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
-
류신
-
식품명
연어, 생것
팔미트산
-
폐기율
39
총단일불포화지방산
-
콜레스테톨
-
도코사헥사에노산
-
델타토코트리에놀
-
판토텐산
-
포도당
-
박센산
-
총지방산
-
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
106
펜타데칸산
-
스테아르산
-
나트륨팁
시금치와 영양부추 등 다양한 채소를 이용해 소금을 사용하지 않고 맛을 유지시켜주었으며 잣 소스의 고소함으로 맛과 영양분을 향상시켰다.
당류
-
요리방법
기타
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
-
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
-
1인분탄수화물
1.1
수분
75.8
총불포화지방산
-
가돌레산
-
리놀레산
-
알파토코페롤
-
세린
-
비타민B6
-
글루탐산
-
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00315_1.png
식품코드
K1370000000a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
반찬
네르본산
-
아스파르트산
-
회분
1.5
카르프산
-
레시피명
연어롤샐러드
레시피일련번호
315
철
1.1
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
-
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
0.2
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
-
알라닌
-
지방
1.9
타우린
-
레티놀
18
트레오닌
-
오메가3지방산
-
14단호박 50gF1980040000a호박, 단호박, 생것연어롤샐러드기타반찬
전체 필드
1인분단백질
19.5
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_06.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00315_2.png
재료정보
단호박 50g
해시태그
방울토마토
총재료정보
연어 60g, 단호박 50g, 방울토마토 4개, 시금치 50g, 영양부추 50g 소스 : 잣 5g, 더덕 45g, 마늘 5g, 식초 15g, 올리브오일 30g, 다진홍고추 15g
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_01.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_03.png
이미지2
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이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_05.png
1인분나트륨
51
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_04.png
1인분지방
14
조리단계3
3. 토마토는 곱게 다져주고 시금치도 데친 후 단호박, 연두부와 섞어준다.
조리단계4
4. 연어를 포를 떠서 만들어진 단호박과 연두부를 연어에 돌돌 말아 냉동실에 살짝 얼려준다.
조리단계5
5. 소스재료로 소스를 만든다.
재료
단호박
조리단계6
6. 접시에 준비된 채소를 깔고 연어를 올리고 소스를 올려 완성한다.
조리단계1
1. 영양부추, 시금치는 먹기 좋게 잘라 물에 담가준다.
조리단계2
2. 단호박은 삶아서 체에 내려준다.
1인분열량
208.5
식품명
호박, 단호박, 생것
나트륨팁
시금치와 영양부추 등 다양한 채소를 이용해 소금을 사용하지 않고 맛을 유지시켜주었으며 잣 소스의 고소함으로 맛과 영양분을 향상시켰다.
요리방법
기타
1인분탄수화물
1.1
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00315_1.png
식품코드
F1980040000a
요리종류
반찬
레시피명
연어롤샐러드
레시피일련번호
315
14방울토마토 4개F1860010000a토마토, 방울토마토, 생것연어롤샐러드기타반찬
전체 필드
1인분단백질
19.5
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_06.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00315_2.png
재료정보
방울토마토 4개
해시태그
방울토마토
총재료정보
연어 60g, 단호박 50g, 방울토마토 4개, 시금치 50g, 영양부추 50g 소스 : 잣 5g, 더덕 45g, 마늘 5g, 식초 15g, 올리브오일 30g, 다진홍고추 15g
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_01.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_03.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_02.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_05.png
1인분나트륨
51
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_04.png
1인분지방
14
조리단계3
3. 토마토는 곱게 다져주고 시금치도 데친 후 단호박, 연두부와 섞어준다.
조리단계4
4. 연어를 포를 떠서 만들어진 단호박과 연두부를 연어에 돌돌 말아 냉동실에 살짝 얼려준다.
조리단계5
5. 소스재료로 소스를 만든다.
재료
방울토마토
조리단계6
6. 접시에 준비된 채소를 깔고 연어를 올리고 소스를 올려 완성한다.
조리단계1
1. 영양부추, 시금치는 먹기 좋게 잘라 물에 담가준다.
조리단계2
2. 단호박은 삶아서 체에 내려준다.
1인분열량
208.5
식품명
토마토, 방울토마토, 생것
나트륨팁
시금치와 영양부추 등 다양한 채소를 이용해 소금을 사용하지 않고 맛을 유지시켜주었으며 잣 소스의 고소함으로 맛과 영양분을 향상시켰다.
요리방법
기타
1인분탄수화물
1.1
저장용이미지
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식품코드
F1860010000a
요리종류
반찬
레시피명
연어롤샐러드
레시피일련번호
315
0.8시금치 150gF1150000000a시금치, 생것된장시금치옹심이끓이기국&찌개
전체 필드
단백질
3.35
1인분단백질
14.9
총필수지방산
0.22
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
3.26
트랜스리놀레산
0
니아신당량
1.019
미리스톨레산
0
아연
1.24
비타민E
0.97
망간
0.627
비타민K
389.82
이소류신
106
총아미노산
2678
칼륨
691
비타민A
430
합성엽산
0
비타민C
51.12
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
151
오케가6지방산
0.05
갈락토오스
0
나트륨
23
디호모리놀렌산
0
트리코산산
21.03
몰리브덴
6.16
라이신
188
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00324_06.png
탄수화물
4.86
요오드
1.04
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00324_2.png
수용성식이섬유
0.6
마그네슘
77
티아민
0.125
발린
144
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
168
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.22
재료정보
시금치 150g
식품군
채소류
니아신
0.707
리보플라빈
0.191
에루크산
0
알파리놀레산
177.48
효능정보
항비만(9),항산화(7),항당뇨(6),지질개선(5),혈압개선(4),기타(2),운동수행능력 향상(2),항암(2),항염증(2),간건강(1),관절건강(1),눈건강(1),뼈건강(1),심장건강(1),여성건강(1),장건강(1),피부건강(1),호흡기 건강(1)
엽산당량
170
총재료정보
시금치 150g, 감자 80g, 애호박 30g, 당근 20g, 양파 50g 청고추 15g, 홍고추 15g, 밀가루 30g 국물 : 바지락 100g, 저염된장 25g, 볶은소금 1g
베헨산
1.81
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00324_01.png
과당
0.2
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00324_03.png
티로신
95
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00324_02.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00324_05.png
1인분나트륨
771
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00324_04.png
칼슘
66
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
137
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
0.8
조리단계3
3. 시금치 는 데 친 후 물기를 제거해 송송 다져준다.
프롤린
130
조리단계4
4. 당근, 양파와 청홍고추는 채 썰고 애호박과 감자는 반달모양으로 썰어준다.
총포화지방산
0.09
조리단계5
5. 다진 시금치와 밀가루를 이용해 완자를 만들어준다.
재료
시금치
조리단계6
6. 만들어진 국물에 옹심이를 넣어 끓여주고 나머지 채소를 넣어 완성한다.
니코틴산
0.48
트립토판
19
인
75
조리단계1
1. 바지락은 볶은 소금에 담가 해감을 시켜준다.
베타카로틴
5164
피리독신
0.022
조리단계2
2. 물 400g에 저염 된장과 바지락을 넣어 국물을 만들어준다.
니코틴아미드
0.227
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
49
FOOD_IDX
1060
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
2.5
식품엽산
170
총식이섬유
3.1
히스티딘
68
1인분열량
167.3
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
1.29
류신
223
식품명
시금치, 생것
팔미트산
51.97
폐기율
5
총단일불포화지방산
0.06
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.947
포도당
0.2
박센산
46.19
총지방산
0.37
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0.02
에너지
29
펜타데칸산
0
스테아르산
2.92
나트륨팁
칼륨이 많이 들어 있는 채소들을 이용해 된장 속에 들어 있는 나트륨을 줄여주었고, 바지락 데친 물을 버리지 않고 사용하여 짠맛을 감칠맛으로 대체하였다.
당류
0.4
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
13.55
감마토코트리에놀
0
비타민K2
389.82
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.095
1인분탄수화물
25.1
수분
89.6
총불포화지방산
0.29
가돌레산
2.18
리놀레산
46.15
알파토코페롤
0.95
세린
140
비타민B6
-
글루탐산
438
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00324_1.png
식품코드
F1150000000a
메티오닌
48
도코사디에노산
0
요리종류
국&찌개
네르본산
0
아스파르트산
287
회분
1.79
카르프산
0
레시피명
된장시금치옹심이
레시피일련번호
324
철
2.49
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
2.1
감마토코페롤
0.13
리그노세르산
3.38
식염상당량
0.1
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
154
지방
0.39
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
133
오메가3지방산
0.18
0.8감자 80gB0010060000a감자, 대지, 생것된장시금치옹심이끓이기국&찌개
전체 필드
단백질
2.01
1인분단백질
14.9
총필수지방산
0.01
라우르산
1.09
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.415
미리스톨레산
0
아연
0.46
비타민E
0
망간
0.129
비타민K
0
이소류신
52
총아미노산
1682
칼륨
412
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
10.51
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
56
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
1
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
1.76
라이신
88
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00324_06.png
탄수화물
15.08
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00324_2.png
수용성식이섬유
0.4
마그네슘
25
티아민
0.06
발린
72
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
77
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
감자 80g
식품군
감자류 및 전분류
니아신
0.314
리보플라빈
0.027
에루크산
0
알파리놀레산
1.84
효능정보
항염증(2),간건강(1),장건강(1),피부건강(1),항균(1),항산화(1),항암(1)
엽산당량
22
총재료정보
시금치 150g, 감자 80g, 애호박 30g, 당근 20g, 양파 50g 청고추 15g, 홍고추 15g, 밀가루 30g 국물 : 바지락 100g, 저염된장 25g, 볶은소금 1g
베헨산
0.49
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00324_01.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00324_03.png
티로신
44
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00324_02.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00324_05.png
1인분나트륨
771
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00324_04.png
칼슘
9
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
73
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
0.8
조리단계3
3. 시금치 는 데 친 후 물기를 제거해 송송 다져준다.
프롤린
93
조리단계4
4. 당근, 양파와 청홍고추는 채 썰고 애호박과 감자는 반달모양으로 썰어준다.
총포화지방산
0.03
조리단계5
5. 다진 시금치와 밀가루를 이용해 완자를 만들어준다.
재료
감자
조리단계6
6. 만들어진 국물에 옹심이를 넣어 끓여주고 나머지 채소를 넣어 완성한다.
니코틴산
-
트립토판
6
인
33
조리단계1
1. 바지락은 볶은 소금에 담가 해감을 시켜준다.
베타카로틴
0
피리독신
0.022
조리단계2
2. 물 400g에 저염 된장과 바지락을 넣어 국물을 만들어준다.
니코틴아미드
-
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
21
FOOD_IDX
421
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
2.3
식품엽산
22
총식이섬유
2.7
히스티딘
24
1인분열량
167.3
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0.54
류신
102
식품명
감자, 대지, 생것
팔미트산
17.12
폐기율
9
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.348
포도당
0
박센산
0
총지방산
0.04
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
67
펜타데칸산
0
스테아르산
4.18
나트륨팁
칼륨이 많이 들어 있는 채소들을 이용해 된장 속에 들어 있는 나트륨을 줄여주었고, 바지락 데친 물을 버리지 않고 사용하여 짠맛을 감칠맛으로 대체하였다.
당류
0
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
1.94
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.149
1인분탄수화물
25.1
수분
81.9
총불포화지방산
0.01
가돌레산
0
리놀레산
8.67
알파토코페롤
0
세린
65
비타민B6
-
글루탐산
372
아라키드산
1.09
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00324_1.png
식품코드
B0010060000a
메티오닌
25
도코사디에노산
0
요리종류
국&찌개
네르본산
0
아스파르트산
372
회분
0.97
카르프산
0.23
레시피명
된장시금치옹심이
레시피일련번호
324
철
0.58
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
4.43
감마토코페롤
0
리그노세르산
0.47
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
64
지방
0.04
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
76
오메가3지방산
0
0.8애호박 30gF1980050000a호박, 애호박, 생것된장시금치옹심이끓이기국&찌개
전체 필드
1인분단백질
14.9
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00324_06.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00324_2.png
재료정보
애호박 30g
총재료정보
시금치 150g, 감자 80g, 애호박 30g, 당근 20g, 양파 50g 청고추 15g, 홍고추 15g, 밀가루 30g 국물 : 바지락 100g, 저염된장 25g, 볶은소금 1g
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00324_01.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00324_03.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00324_02.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00324_05.png
1인분나트륨
771
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00324_04.png
1인분지방
0.8
조리단계3
3. 시금치 는 데 친 후 물기를 제거해 송송 다져준다.
조리단계4
4. 당근, 양파와 청홍고추는 채 썰고 애호박과 감자는 반달모양으로 썰어준다.
조리단계5
5. 다진 시금치와 밀가루를 이용해 완자를 만들어준다.
재료
애호박
조리단계6
6. 만들어진 국물에 옹심이를 넣어 끓여주고 나머지 채소를 넣어 완성한다.
조리단계1
1. 바지락은 볶은 소금에 담가 해감을 시켜준다.
조리단계2
2. 물 400g에 저염 된장과 바지락을 넣어 국물을 만들어준다.
1인분열량
167.3
식품명
호박, 애호박, 생것
나트륨팁
칼륨이 많이 들어 있는 채소들을 이용해 된장 속에 들어 있는 나트륨을 줄여주었고, 바지락 데친 물을 버리지 않고 사용하여 짠맛을 감칠맛으로 대체하였다.
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
25.1
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00324_1.png
식품코드
F1980050000a
요리종류
국&찌개
레시피명
된장시금치옹심이
레시피일련번호
324
14전분 10g(2작은술)B0140010005a전분, 감자, 가루불고기 소스를 곁들인 두부구이굽기반찬
전체 필드
단백질
0.07
1인분단백질
12
총필수지방산
0
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0
미리스톨레산
0
아연
0
비타민E
0.03
망간
0.024
비타민K
0
이소류신
1
총아미노산
29
칼륨
44
비타민A
0
합성엽산
-
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
2
오케가6지방산
0
갈락토오스
0.04
나트륨
22
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0
라이신
0
탄수화물
82.7
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00062_2.png
수용성식이섬유
0
마그네슘
3
티아민
0
발린
3
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
2
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0
재료정보
전분 10g(2작은술)
식품군
감자류 및 전분류
니아신
0
리보플라빈
0
에루크산
0
알파리놀레산
1.17
엽산당량
0
총재료정보
●두부구이 : 두부 70g(1/5모), 전분 10g(2작은술), 흑임자 2g(1/3작은술), 식용유 5g(1작은술), 후추약간 ●불고기 양념 : 간장 3g(2/3작은술), 올리고당 3g(2/3작은술), 생강즙 3g(2/3작은술), 물 30ml(2큰술)
베헨산
0
델타토코페롤
0.01
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00062_2.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00062_5.png
티로신
0
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00062_4.png
헵타데칸산
0
1인분나트륨
481
칼슘
4
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
2
베타토코트리에놀
0.01
부티르산
0
1인분지방
14
조리단계3
3. 그릇에 두부를 담고 위에 흑임자를 뿌린다.
프롤린
1
총포화지방산
0.01
재료
전분
니코틴산
0
트립토판
0
인
57
조리단계1
1. 두부를 2.5×2.5×1cm 정도로 잘라 물기를 빼고 후추를 뿌린 후 전분가루를 골고루 묻혀 식용유를 둘러 프라이팬에 갈색이 나도록 양면을 굽는다.
베타카로틴
0
피리독신
0.03
조리단계2
2. 프라이팬에 간장, 올리고당, 생강즙, 물을 넣어 끓여 불고기 양념을 만든 후 양념을 구운 두부에 넣고 졸인다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
0
FOOD_IDX
475
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
0
1인분열량
200
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
3
식품명
전분, 감자, 가루
팔미트산
5.24
폐기율
0
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0.01
판토텐산
0
포도당
0
박센산
0
총지방산
0.01
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0.01
에너지
334
펜타데칸산
0
스테아르산
1.24
나트륨팁
두부는 칼슘, 칼륨과 철분 등이 풍부하여 나트륨 배출을 도와줘요. 두부에 전분을 묻혀서 구워주면 소스와의 흡착력이 강해져서 소량의 간장소스로도 요리 맛을 살리고 나트륨 섭취도 줄일 수 있어요.
당류
0.05
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
1.93
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0.01
베타토코페롤
0
구리
0.004
1인분탄수화물
7
수분
17
총불포화지방산
0
가돌레산
0
리놀레산
2.83
알파토코페롤
0.03
세린
1
비타민B6
-
글루탐산
5
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00062_1.png
식품코드
B0140010005a
메티오닌
1
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
6
회분
0.21
카르프산
0
레시피명
불고기 소스를 곁들인 두부구이
레시피일련번호
62
철
0.09
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.05
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
0.1
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
0
지방
0.02
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
2
오메가3지방산
0
14흑임자 2g(1/3작은술)--불고기 소스를 곁들인 두부구이굽기반찬
전체 필드
1인분단백질
12
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00062_2.png
재료정보
흑임자 2g(1/3작은술)
총재료정보
●두부구이 : 두부 70g(1/5모), 전분 10g(2작은술), 흑임자 2g(1/3작은술), 식용유 5g(1작은술), 후추약간 ●불고기 양념 : 간장 3g(2/3작은술), 올리고당 3g(2/3작은술), 생강즙 3g(2/3작은술), 물 30ml(2큰술)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00062_2.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00062_5.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00062_4.png
1인분나트륨
481
1인분지방
14
조리단계3
3. 그릇에 두부를 담고 위에 흑임자를 뿌린다.
재료
흑임자
조리단계1
1. 두부를 2.5×2.5×1cm 정도로 잘라 물기를 빼고 후추를 뿌린 후 전분가루를 골고루 묻혀 식용유를 둘러 프라이팬에 갈색이 나도록 양면을 굽는다.
조리단계2
2. 프라이팬에 간장, 올리고당, 생강즙, 물을 넣어 끓여 불고기 양념을 만든 후 양념을 구운 두부에 넣고 졸인다.
1인분열량
200
나트륨팁
두부는 칼슘, 칼륨과 철분 등이 풍부하여 나트륨 배출을 도와줘요. 두부에 전분을 묻혀서 구워주면 소스와의 흡착력이 강해져서 소량의 간장소스로도 요리 맛을 살리고 나트륨 섭취도 줄일 수 있어요.
요리방법
굽기
1인분탄수화물
7
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00062_1.png
요리종류
반찬
레시피명
불고기 소스를 곁들인 두부구이
레시피일련번호
62
14식용유 5g(1작은술)--불고기 소스를 곁들인 두부구이굽기반찬
전체 필드
1인분단백질
12
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00062_2.png
재료정보
식용유 5g(1작은술)
총재료정보
●두부구이 : 두부 70g(1/5모), 전분 10g(2작은술), 흑임자 2g(1/3작은술), 식용유 5g(1작은술), 후추약간 ●불고기 양념 : 간장 3g(2/3작은술), 올리고당 3g(2/3작은술), 생강즙 3g(2/3작은술), 물 30ml(2큰술)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00062_2.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00062_5.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00062_4.png
1인분나트륨
481
1인분지방
14
조리단계3
3. 그릇에 두부를 담고 위에 흑임자를 뿌린다.
재료
식용유
조리단계1
1. 두부를 2.5×2.5×1cm 정도로 잘라 물기를 빼고 후추를 뿌린 후 전분가루를 골고루 묻혀 식용유를 둘러 프라이팬에 갈색이 나도록 양면을 굽는다.
조리단계2
2. 프라이팬에 간장, 올리고당, 생강즙, 물을 넣어 끓여 불고기 양념을 만든 후 양념을 구운 두부에 넣고 졸인다.
1인분열량
200
나트륨팁
두부는 칼슘, 칼륨과 철분 등이 풍부하여 나트륨 배출을 도와줘요. 두부에 전분을 묻혀서 구워주면 소스와의 흡착력이 강해져서 소량의 간장소스로도 요리 맛을 살리고 나트륨 섭취도 줄일 수 있어요.
요리방법
굽기
1인분탄수화물
7
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00062_1.png
요리종류
반찬
레시피명
불고기 소스를 곁들인 두부구이
레시피일련번호
62
14후추약간R0410010005a후추, 검은색, 가루불고기 소스를 곁들인 두부구이굽기반찬
전체 필드
단백질
12.87
1인분단백질
12
총필수지방산
0.14
라우르산
4.42
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
1.26
니아신당량
1.2
미리스톨레산
0
아연
0.75
비타민E
0.85
망간
22.172
비타민K
228.74
이소류신
334
총아미노산
7693
칼륨
1366
비타민A
31
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
399
오케가6지방산
0.1
갈락토오스
0
나트륨
6
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
13.52
라이신
195
탄수화물
66.33
요오드
3.19
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00062_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
170
티아민
0.136
발린
489
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
212
아라키돈산
2.19
총다가불포화지방산
0.14
재료정보
후추약간
식품군
조미료류
니아신
0.404
리보플라빈
0.094
에루크산
0
알파리놀레산
42.4
엽산당량
15
총재료정보
●두부구이 : 두부 70g(1/5모), 전분 10g(2작은술), 흑임자 2g(1/3작은술), 식용유 5g(1작은술), 후추약간 ●불고기 양념 : 간장 3g(2/3작은술), 올리고당 3g(2/3작은술), 생강즙 3g(2/3작은술), 물 30ml(2큰술)
베헨산
6.2
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00062_2.png
과당
0.33
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00062_5.png
티로신
137
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00062_4.png
헵타데칸산
2.18
1인분나트륨
481
칼슘
391
비오틴
9.9
비타민B12
0
페닐알라닌
428
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
14
조리단계3
3. 그릇에 두부를 담고 위에 흑임자를 뿌린다.
프롤린
766
총포화지방산
0.18
재료
후추
니코틴산
0
트립토판
48
인
151
조리단계1
1. 두부를 2.5×2.5×1cm 정도로 잘라 물기를 빼고 후추를 뿌린 후 전분가루를 골고루 묻혀 식용유를 둘러 프라이팬에 갈색이 나도록 양면을 굽는다.
베타카로틴
377
피리독신
0.122
조리단계2
2. 프라이팬에 간장, 올리고당, 생강즙, 물을 넣어 끓여 불고기 양념을 만든 후 양념을 구운 두부에 넣고 졸인다.
니코틴아미드
0.404
유당
0
팔미톨레산
1.51
시스테인
133
FOOD_IDX
3108
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
-
식품엽산
15
총식이섬유
25.6
히스티딘
137
1인분열량
200
자당
0.12
헵타데센산
0
미리스트산
67.65
류신
828
식품명
후추, 검은색, 가루
팔미트산
68.92
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.08
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.09
포도당
0.2
박센산
7.5
총지방산
0.41
트라이데칸산
2.9
알파코토트리에놀
0
에너지
362
펜타데칸산
1.81
스테아르산
9.58
나트륨팁
두부는 칼슘, 칼륨과 철분 등이 풍부하여 나트륨 배출을 도와줘요. 두부에 전분을 묻혀서 구워주면 소스와의 흡착력이 강해져서 소량의 간장소스로도 요리 맛을 살리고 나트륨 섭취도 줄일 수 있어요.
당류
0.65
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
69.32
감마토코트리에놀
0
비타민K2
228.74
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
1.083
1인분탄수화물
7
수분
11.5
총불포화지방산
0.22
가돌레산
1.73
리놀레산
98.9
알파토코페롤
0.85
세린
395
비타민B6
0.244
글루탐산
1116
아라키드산
1.74
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00062_1.png
식품코드
R0410010005a
메티오닌
71
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
1202
회분
4.34
카르프산
7.2
레시피명
불고기 소스를 곁들인 두부구이
레시피일련번호
62
철
12.97
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
11.82
감마토코페롤
0
리그노세르산
8.93
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0.01
에이코사펜타에노산
0
알라닌
549
지방
5
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
255
오메가3지방산
0.04
3.92양파(20g)F1320000000a양파, 생것닭고기볶음밥볶기밥
전체 필드
단백질
0.96
1인분단백질
4.73
총필수지방산
0.01
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.265
미리스톨레산
0
아연
0.15
비타민E
0
망간
0.143
비타민K
0
이소류신
18
총아미노산
726
칼륨
148
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
4.93
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
19
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
2
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0.7
라이신
43
탄수화물
6.52
요오드
0.44
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00216_2.png
수용성식이섬유
0.6
마그네슘
9
티아민
0.024
발린
22
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
164
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
양파(20g)
식품군
채소류
니아신
0.099
리보플라빈
0.02
에루크산
0
알파리놀레산
0.96
효능정보
항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
엽산당량
11
총재료정보
재료 쌀(80g), 완두콩(10g), 닭고기(100g), 대추(10g), 수삼(20g) 양파(20g), 당근(10g) 양념 강황가루(3g), 맛술(15g)
베헨산
1.45
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00216_1.png
과당
1.69
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00216_3.png
티로신
13
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00216_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00216_5.png
1인분나트륨
121
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00216_4.png
칼슘
16
비오틴
0.56
비타민B12
0
페닐알라닌
30
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
3.92
조리단계3
3. 양파와 당근은 작게 깍둑 썬다.
프롤린
14
조리단계4
4. 팬에 기름을 두른 후 재워둔 닭고기와 당근, 양파를 볶는다
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 강황밥을 넣고 같이 볶아 마무리한다.
재료
양파
니코틴산
0.095
트립토판
10
인
27
조리단계1
1. 쌀은 30분 정도 불린 뒤 동량의 물에 강황가루를 풀어 완두콩과 함께 넣어 밥을 짓는다.
베타카로틴
1
피리독신
0.005
조리단계2
2. 닭고기를 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거한 뒤 작게 썰어 대추, 수삼과 함께 맛술에 재워 잡냄새를 없앤다.
니코틴아미드
0.004
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
8
FOOD_IDX
1106
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1
식품엽산
11
총식이섬유
1.6
히스티딘
13
1인분열량
622.5
자당
0.65
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
37
식품명
양파, 생것
팔미트산
7.63
폐기율
9
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.329
포도당
2.36
박센산
0
총지방산
0.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
29
펜타데칸산
0
스테아르산
1.02
나트륨팁
강황가루 특유의 향을 통해 소금과 기름의 양을 줄여 나트륨 함량을 낮췄다.
당류
4.71
요리방법
볶기
감마리놀렌산
0
올레산
6.61
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.02
1인분탄수화물
30.8
수분
92
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
11.39
알파토코페롤
0
세린
19
비타민B6
0.113
글루탐산
201
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00216_1.png
식품코드
F1320000000a
메티오닌
6
도코사디에노산
0
요리종류
밥
네르본산
0
아스파르트산
73
회분
0.33
카르프산
0
레시피명
닭고기볶음밥
레시피일련번호
216
철
0.2
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.68
감마토코페롤
0
리그노세르산
1.66
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
16
지방
0.17
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
20
오메가3지방산
0
3.92당근(10g)F041000B090a당근, 뿌리, 생것닭고기볶음밥볶기밥
전체 필드
단백질
1.02
1인분단백질
4.73
총필수지방산
0.09
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.999
미리스톨레산
0
아연
0.11
비타민E
0.68
망간
0.05
비타민K
14.46
이소류신
26
총아미노산
801
칼륨
299
비타민A
460
합성엽산
0
비타민C
3.02
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
23
오케가6지방산
0.08
갈락토오스
0
나트륨
23
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
2.29
라이신
31
탄수화물
7.03
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00216_2.png
수용성식이섬유
0.7
마그네슘
14
티아민
0.037
발린
35
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
34
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.09
재료정보
당근(10g)
식품군
채소류
니아신
0.882
리보플라빈
0.062
에루크산
0
알파리놀레산
7.9
효능정보
항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
엽산당량
22
총재료정보
재료 쌀(80g), 완두콩(10g), 닭고기(100g), 대추(10g), 수삼(20g) 양파(20g), 당근(10g) 양념 강황가루(3g), 맛술(15g)
베헨산
1.11
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00216_1.png
과당
1.63
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00216_3.png
티로신
21
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00216_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00216_5.png
1인분나트륨
121
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00216_4.png
칼슘
24
비오틴
0.89
비타민B12
0
페닐알라닌
27
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
3.92
조리단계3
3. 양파와 당근은 작게 깍둑 썬다.
프롤린
24
조리단계4
4. 팬에 기름을 두른 후 재워둔 닭고기와 당근, 양파를 볶는다
총포화지방산
0.03
조리단계5
5. 강황밥을 넣고 같이 볶아 마무리한다.
재료
당근
니코틴산
0.882
트립토판
7
인
42
조리단계1
1. 쌀은 30분 정도 불린 뒤 동량의 물에 강황가루를 풀어 완두콩과 함께 넣어 밥을 짓는다.
베타카로틴
5516
피리독신
0.012
조리단계2
2. 닭고기를 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거한 뒤 작게 썰어 대추, 수삼과 함께 맛술에 재워 잡냄새를 없앤다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
0.16
시스테인
7
FOOD_IDX
820
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
2.4
식품엽산
22
총식이섬유
3.1
히스티딘
13
1인분열량
622.5
자당
2.72
헵타데센산
0
미리스트산
0.43
류신
36
식품명
당근, 뿌리, 생것
팔미트산
27.59
폐기율
3
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.186
포도당
1.88
박센산
1.7
총지방산
0.12
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0.07
에너지
31
펜타데칸산
0
스테아르산
1.9
나트륨팁
강황가루 특유의 향을 통해 소금과 기름의 양을 줄여 나트륨 함량을 낮췄다.
당류
6.23
요리방법
볶기
감마리놀렌산
0
올레산
2.53
감마토코트리에놀
0
비타민K2
14.46
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.018
1인분탄수화물
30.8
수분
91.1
총불포화지방산
0.09
가돌레산
0.17
리놀레산
83.02
알파토코페롤
0.66
세린
42
비타민B6
-
글루탐산
209
아라키드산
0.64
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00216_1.png
식품코드
F041000B090a
메티오닌
8
도코사디에노산
0
요리종류
밥
네르본산
0
아스파르트산
133
회분
0.72
카르프산
0
레시피명
닭고기볶음밥
레시피일련번호
216
철
0.28
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
2.74
감마토코페롤
0
리그노세르산
0.55
식염상당량
0.1
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
95
지방
0.13
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
30
오메가3지방산
0.01
3.92양념 강황가루(3g)R0720000005a강황, 가루닭고기볶음밥볶기밥
전체 필드
1인분단백질
4.73
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00216_2.png
재료정보
양념 강황가루(3g)
총재료정보
재료 쌀(80g), 완두콩(10g), 닭고기(100g), 대추(10g), 수삼(20g) 양파(20g), 당근(10g) 양념 강황가루(3g), 맛술(15g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00216_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00216_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00216_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00216_5.png
1인분나트륨
121
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00216_4.png
1인분지방
3.92
조리단계3
3. 양파와 당근은 작게 깍둑 썬다.
조리단계4
4. 팬에 기름을 두른 후 재워둔 닭고기와 당근, 양파를 볶는다
조리단계5
5. 강황밥을 넣고 같이 볶아 마무리한다.
재료
강황가루
조리단계1
1. 쌀은 30분 정도 불린 뒤 동량의 물에 강황가루를 풀어 완두콩과 함께 넣어 밥을 짓는다.
조리단계2
2. 닭고기를 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거한 뒤 작게 썰어 대추, 수삼과 함께 맛술에 재워 잡냄새를 없앤다.
1인분열량
622.5
식품명
강황, 가루
나트륨팁
강황가루 특유의 향을 통해 소금과 기름의 양을 줄여 나트륨 함량을 낮췄다.
요리방법
볶기
1인분탄수화물
30.8
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00216_1.png
식품코드
R0720000005a
요리종류
밥
레시피명
닭고기볶음밥
레시피일련번호
216
12.7마늘 3gF053000B060a마늘, 생것김말이두부스테이크굽기반찬
전체 필드
단백질
7.45
1인분단백질
18.2
총필수지방산
0.08
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.795
미리스톨레산
0
아연
0.66
비타민E
0.21
망간
0.251
비타민K
0
이소류신
100
총아미노산
5274
칼륨
531
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
8.45
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
150
오케가6지방산
0.08
갈락토오스
0
나트륨
3
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
10.79
라이신
207
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_06.png
탄수화물
26.42
요오드
1.11
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00314_2.png
수용성식이섬유
1.6
마그네슘
24
티아민
0.145
발린
171
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
1517
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.08
재료정보
마늘 3g
식품군
채소류
니아신
0.498
리보플라빈
0.161
에루크산
0
알파리놀레산
0
효능정보
기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
해시태그
레드와인
엽산당량
92
총재료정보
두부 100g, 김 2g, 허브소금 1g 소 : 다진쇠고기 20g, 양파20g, 표고버섯10g, 새송이버섯 10g, 밀가루 10g, 흰후추 0.3g 곁들이채소 : 고구마 50g, 단호박 50g, 양파 70g, 아스파라거스 10g 레드와인소스 : 레드와인 25g, 토마토 20g, 마늘 3g, 버터 5g, 올리브유 20g, 허브소금 1g 발사믹식초 15g
베헨산
0.76
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_01.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_03.png
티로신
118
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_02.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_05.png
1인분나트륨
22.8
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_04.png
칼슘
12
비오틴
3.84
비타민B12
0
페닐알라닌
168
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
12.7
조리단계3
3. 채워진 두부를 김을 두른 뒤 팬에 은근하게 구워준다.
프롤린
112
조리단계4
4. 고구마, 단호박, 아스파라거스를 편으로 썰어 준다.
총포화지방산
0.06
조리단계5
5. 마늘과 토마토를 각각 다진 후 오일에 볶다가 레드와인을 넣어 졸인다. 불을 끄기 직전에 버터를 넣어 소스를 만든다.
재료
마늘
조리단계6
6. 채소를 각각 구워주고 구워진 두부스테이크를 담고 레드와인 소스를 뿌려 완성한다.
니코틴산
0.468
트립토판
18
인
156
조리단계1
1. 두부는 사방 3cm 길이와 두께로 잘라 허브 소금을 뿌려 수분을 완전히 빼고 속을 파서 밀가루를 묻힌다.
베타카로틴
0
피리독신
0.108
조리단계2
2. 소 재료를 골고루 양념해 속을 파준 두부에 채워준다.
니코틴아미드
0.03
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
108
FOOD_IDX
861
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
2.3
식품엽산
92
총식이섬유
3.8
히스티딘
93
1인분열량
279.4
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
2.27
류신
196
식품명
마늘, 생것
팔미트산
49.03
폐기율
12
총단일불포화지방산
0.02
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.084
포도당
0.23
박센산
0.5
총지방산
0.15
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
128
펜타데칸산
0
스테아르산
1.95
나트륨팁
두부의 속을 레드와인과 발사믹식초를 이용해 간을 하여 나트륨을 줄여주고 두부의 냄새도 잡아주었다.
당류
0.23
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
17.05
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.035
1인분탄수화물
23
수분
64.8
총불포화지방산
0.09
가돌레산
0
리놀레산
75.94
알파토코페롤
0.2
세린
175
비타민B6
-
글루탐산
1067
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00314_1.png
식품코드
F053000B060a
메티오닌
46
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
743
회분
1.21
카르프산
0
레시피명
김말이두부스테이크
레시피일련번호
314
철
0.78
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
3.46
감마토코페롤
0
리그노세르산
0.67
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
146
지방
0.16
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
139
오메가3지방산
0
14.8청피망 50gF196000C020a피망, 빨간색, 생것닭가슴살리조또끓이기밥
전체 필드
1인분단백질
17.1
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_06.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00319_2.png
재료정보
청피망 50g
해시태그
가슴살
총재료정보
닭가슴살 100g, 찰보리 50g, 찹쌀 50g, 청피망 50g, 표고버섯 30g, 청양고추 10g, 양파 60g 다진마늘 15g, 홍피망 50g, 생크림 30g, 우유 30g, 올리브오일 50g, 함초소금 2g 고명 : 건조토마토 10g
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_01.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_03.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_02.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_05.png
1인분나트륨
73.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_04.png
1인분지방
14.8
조리단계3
3. 불린 표고버섯, 청피망, 홍피망, 양파, 오리 가슴살은 작은 정사각형으로 잘라주고 청양 고추는 다져준다.
조리단계4
4. 다진 청양고추와 다진마늘은 볶아주고 다시 여기에 다진채소와 가슴살을 볶아준다.
조리단계5
5. 찹쌀과 보리쌀을 넣어 만들어진 채소국물에 끓여주다 생크림과 우유를 넣어 죽 형태로 만든다.
재료
청피망
조리단계6
6. 여기에 볶아진 재료를 넣고 소금으로 간을 하고 말린 토마토를 올려 완성한다.
조리단계1
1. 찹쌀은 30분 정도, 찰보리는 1시간 이상 불려주고 보리쌀은 한번 쪄 준다.
조리단계2
2. 표고버섯은 물에 데친다. 이때 표고버섯 불린 물은 버리지 않고 짜투리 채소와 함께 채소 국물을 만들어준다.
1인분열량
388.5
식품명
피망, 빨간색, 생것
나트륨팁
표고버섯 불린 물이나 자투리 채소를 이용해 채소국물을 만들어 깊은 맛을 내고 보리쌀의 씹는 맛이 고소함을 더해 주어 나트륨을 줄일 수가 있다.
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
46.7
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00319_1.png
식품코드
F196000C020a
요리종류
밥
레시피명
닭가슴살리조또
레시피일련번호
319
14.8표고버섯 30gG027000B010a표고버섯, 배지재배, 생것닭가슴살리조또끓이기밥
전체 필드
단백질
2.74
1인분단백질
17.1
총필수지방산
0.15
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
2.684
미리스톨레산
0
아연
0.58
비타민E
0
망간
0.24
비타민K
0
이소류신
90
총아미노산
2135
칼륨
278
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
106
오케가6지방산
0.15
갈락토오스
0
나트륨
3
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
1.54
라이신
123
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_06.png
탄수화물
7.38
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00319_2.png
수용성식이섬유
0.8
마그네슘
15
티아민
0.249
발린
118
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
129
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.15
재료정보
표고버섯 30g
식품군
버섯류
니아신
2.134
리보플라빈
0.193
에루크산
0
알파리놀레산
0
해시태그
가슴살
엽산당량
22
총재료정보
닭가슴살 100g, 찰보리 50g, 찹쌀 50g, 청피망 50g, 표고버섯 30g, 청양고추 10g, 양파 60g 다진마늘 15g, 홍피망 50g, 생크림 30g, 우유 30g, 올리브오일 50g, 함초소금 2g 고명 : 건조토마토 10g
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_01.png
과당
0.04
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_03.png
티로신
31
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_02.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_05.png
1인분나트륨
73.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_04.png
칼슘
4
비오틴
1.5
비타민B12
0
페닐알라닌
85
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
14.8
조리단계3
3. 불린 표고버섯, 청피망, 홍피망, 양파, 오리 가슴살은 작은 정사각형으로 잘라주고 청양 고추는 다져준다.
프롤린
75
조리단계4
4. 다진 청양고추와 다진마늘은 볶아주고 다시 여기에 다진채소와 가슴살을 볶아준다.
총포화지방산
0.03
조리단계5
5. 찹쌀과 보리쌀을 넣어 만들어진 채소국물에 끓여주다 생크림과 우유를 넣어 죽 형태로 만든다.
재료
표고버섯
조리단계6
6. 여기에 볶아진 재료를 넣고 소금으로 간을 하고 말린 토마토를 올려 완성한다.
니코틴산
1.806
트립토판
33
인
88
조리단계1
1. 찹쌀은 30분 정도, 찰보리는 1시간 이상 불려주고 보리쌀은 한번 쪄 준다.
베타카로틴
0
피리독신
0.053
조리단계2
2. 표고버섯은 물에 데친다. 이때 표고버섯 불린 물은 버리지 않고 짜투리 채소와 함께 채소 국물을 만들어준다.
니코틴아미드
0.328
유당
0
팔미톨레산
0.48
시스테인
19
FOOD_IDX
1358
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
4.2
식품엽산
22
총식이섬유
5
히스티딘
51
1인분열량
388.5
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
140
식품명
표고버섯, 배지재배, 생것
팔미트산
27.41
폐기율
4
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.393
포도당
0.39
박센산
1.36
총지방산
0.19
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
22
펜타데칸산
3.24
스테아르산
2.29
나트륨팁
표고버섯 불린 물이나 자투리 채소를 이용해 채소국물을 만들어 깊은 맛을 내고 보리쌀의 씹는 맛이 고소함을 더해 주어 나트륨을 줄일 수가 있다.
당류
0.43
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0.57
올레산
4.56
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.054
1인분탄수화물
46.7
수분
88.8
총불포화지방산
0.15
가돌레산
0
리놀레산
144.57
알파토코페롤
0
세린
107
비타민B6
0.187
글루탐산
551
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00319_1.png
식품코드
G027000B010a
메티오닌
14
도코사디에노산
0
요리종류
밥
네르본산
0
아스파르트산
195
회분
0.68
카르프산
0
레시피명
닭가슴살리조또
레시피일련번호
319
철
0.38
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
1.15
감마토코페롤
0
리그노세르산
1.38
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
158
지방
0.38
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
109
오메가3지방산
0
6.2양파(10g)F1320000000a양파, 생것두부달걀덮밥끓이기밥
전체 필드
단백질
0.96
1인분단백질
3.91
총필수지방산
0.01
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.265
미리스톨레산
0
아연
0.15
비타민E
0
망간
0.143
비타민K
0
이소류신
18
총아미노산
726
칼륨
148
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
4.93
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
19
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
2
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0.7
라이신
43
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00231_6.png
탄수화물
6.52
요오드
0.44
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00231_2.png
수용성식이섬유
0.6
마그네슘
9
티아민
0.024
발린
22
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
164
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
양파(10g)
식품군
채소류
니아신
0.099
리보플라빈
0.02
에루크산
0
알파리놀레산
0.96
효능정보
항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
엽산당량
11
총재료정보
재료 두부(50g), 가지(20g), 표고버섯(30g), 양파(10g), 달걀(15g) 밥(200g), 가다랑어포(1g) 육수 재료 물(200g), 다시마(1g), 가다랑어포(1g) 양념 후춧가루(0.1g), 녹말가루(1g), 청주(1g), 설탕(1g), 간장(2g), 녹말물(18g)
베헨산
1.45
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00231_1.png
과당
1.69
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00231_3.png
티로신
13
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00231_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00231_5.png
1인분나트륨
311.6
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00231_4.png
칼슘
16
비오틴
0.56
비타민B12
0
페닐알라닌
30
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
6.2
조리단계3
3. 두부, 가지는 물기를 제거한 뒤 후춧가루로 밑간하고 녹말가루를 얇게 입혀 식용유를 두른 팬에서 구워 건진다.
프롤린
14
조리단계4
4. 육수(1컵)에 청주, 설탕, 간장을 넣고 표고버섯, 양파를 넣고 조려 덮밥 소스를 만든다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 달걀물을 붓고 익을 때까지 저은 후 녹말물을 넣어 되직하게 끓인다.
재료
양파
조리단계6
6. 밥을 그릇에 담고 덮밥소스를 곁들인 후 두부, 가지, 가다랑어포를 얹어 마무리한다.
니코틴산
0.095
트립토판
10
인
27
조리단계1
1. 찬물에 다시마를 넣고 끓여 건져 내고 불을 끈 후 가다랑어포를 넣어 우려 육수를 만든다.
베타카로틴
1
피리독신
0.005
조리단계2
2. 두부, 가지는 깍둑 썰고, 표고버섯, 양파는 채 썰고, 달걀은 곱게 푼다.
니코틴아미드
0.004
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
8
FOOD_IDX
1106
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1
식품엽산
11
총식이섬유
1.6
히스티딘
13
1인분열량
669.4
자당
0.65
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
37
식품명
양파, 생것
팔미트산
7.63
폐기율
9
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.329
포도당
2.36
박센산
0
총지방산
0.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
29
펜타데칸산
0
스테아르산
1.02
나트륨팁
담백한 두부를 주재료로, 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 많이 함유된 가지와 버섯을 사용하고, 가다랑어포로 육수를 내 감칠맛을 더해 소금간을 줄여 나트륨 섭취를 줄였다.
당류
4.71
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
6.61
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.02
1인분탄수화물
19.35
수분
92
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
11.39
알파토코페롤
0
세린
19
비타민B6
0.113
글루탐산
201
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00231_1.png
식품코드
F1320000000a
메티오닌
6
도코사디에노산
0
요리종류
밥
네르본산
0
아스파르트산
73
회분
0.33
카르프산
0
레시피명
두부달걀덮밥
레시피일련번호
231
철
0.2
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.68
감마토코페롤
0
리그노세르산
1.66
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
16
지방
0.17
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
20
오메가3지방산
0
6.2달걀(15g)J0030000000a달걀, 생것두부달걀덮밥끓이기밥
전체 필드
단백질
12.86
1인분단백질
3.91
총필수지방산
1.34
라우르산
0.53
트랜스올레산
18.54
헨에이코산산
2.83
트랜스리놀레산
5.07
니아신당량
2.602
미리스톨레산
6.01
아연
1.23
비타민E
1.3
망간
0.02
비타민K
11.29
이소류신
680
총아미노산
11791
칼륨
125
비타민A
119
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
4.09
비타민D
1.04
글라이신
422
오케가6지방산
1.34
갈락토오스
0
나트륨
137
디호모리놀렌산
0.03
트리코산산
175.43
몰리브덴
3.88
라이신
938
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00231_6.png
탄수화물
1.07
요오드
41.99
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00231_2.png
수용성식이섬유
0
마그네슘
11
티아민
0.066
발린
566
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
709
아라키돈산
159.76
총다가불포화지방산
1.42
재료정보
달걀(15g)
식품군
난류
니아신
0.039
리보플라빈
0.316
에루크산
0.02
알파리놀레산
23.82
엽산당량
45
총재료정보
재료 두부(50g), 가지(20g), 표고버섯(30g), 양파(10g), 달걀(15g) 밥(200g), 가다랑어포(1g) 육수 재료 물(200g), 다시마(1g), 가다랑어포(1g) 양념 후춧가루(0.1g), 녹말가루(1g), 청주(1g), 설탕(1g), 간장(2g), 녹말물(18g)
베헨산
1.23
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00231_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00231_3.png
티로신
548
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00231_2.png
헵타데칸산
18.22
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00231_5.png
1인분나트륨
311.6
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00231_4.png
칼슘
46
비오틴
24.304
비타민B12
1.17
페닐알라닌
597
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
6.2
조리단계3
3. 두부, 가지는 물기를 제거한 뒤 후춧가루로 밑간하고 녹말가루를 얇게 입혀 식용유를 두른 팬에서 구워 건진다.
프롤린
426
조리단계4
4. 육수(1컵)에 청주, 설탕, 간장을 넣고 표고버섯, 양파를 넣고 조려 덮밥 소스를 만든다.
총포화지방산
2.8
조리단계5
5. 달걀물을 붓고 익을 때까지 저은 후 녹말물을 넣어 되직하게 끓인다.
재료
달걀
조리단계6
6. 밥을 그릇에 담고 덮밥소스를 곁들인 후 두부, 가지, 가다랑어포를 얹어 마무리한다.
니코틴산
0
트립토판
154
인
169
조리단계1
1. 찬물에 다시마를 넣고 끓여 건져 내고 불을 끈 후 가다랑어포를 넣어 우려 육수를 만든다.
베타카로틴
2
피리독신
0.024
조리단계2
2. 두부, 가지는 깍둑 썰고, 표고버섯, 양파는 채 썰고, 달걀은 곱게 푼다.
니코틴아미드
0.039
유당
0
팔미톨레산
205.57
시스테인
221
FOOD_IDX
2059
에이코사트리에노산
13.09
불용성식이섬유
0
식품엽산
45
총식이섬유
0
히스티딘
263
1인분열량
669.4
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
27.95
류신
1080
식품명
달걀, 생것
팔미트산
1919.92
폐기율
11
총단일불포화지방산
3.56
콜레스테톨
387.81
도코사헥사에노산
53.75
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.379
포도당
0.22
박센산
167.68
총지방산
7.81
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0.05
에너지
140
펜타데칸산
5.34
스테아르산
647.36
나트륨팁
담백한 두부를 주재료로, 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 많이 함유된 가지와 버섯을 사용하고, 가다랑어포로 육수를 내 감칠맛을 더해 소금간을 줄여 나트륨 섭취를 줄였다.
당류
0.22
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
2.76
올레산
3152.23
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.038
1인분탄수화물
19.35
수분
76.7
총불포화지방산
4.98
가돌레산
19.01
리놀레산
1151.4
알파토코페롤
1.24
세린
929
비타민B6
0.116
글루탐산
1490
아라키드산
1.52
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00231_1.png
식품코드
J0030000000a
메티오닌
385
도코사디에노산
0.02
요리종류
밥
네르본산
5.84
아스파르트산
1144
회분
0.87
카르프산
0.6
레시피명
두부달걀덮밥
레시피일련번호
231
철
1.9
비타민D3
1.04
비타민D2
0
셀레늄
26.98
감마토코페롤
0.51
리그노세르산
0.84
식염상당량
0.3
에이코사디에노산
11.88
총트랜스지방산
0.03
에이코사펜타에노산
0.02
알라닌
687
지방
8.51
타우린
5
레티놀
118
트레오닌
548
오메가3지방산
0.08
6.2밥(200g)--두부달걀덮밥끓이기밥
전체 필드
1인분단백질
3.91
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00231_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00231_2.png
재료정보
밥(200g)
총재료정보
재료 두부(50g), 가지(20g), 표고버섯(30g), 양파(10g), 달걀(15g) 밥(200g), 가다랑어포(1g) 육수 재료 물(200g), 다시마(1g), 가다랑어포(1g) 양념 후춧가루(0.1g), 녹말가루(1g), 청주(1g), 설탕(1g), 간장(2g), 녹말물(18g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00231_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00231_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00231_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00231_5.png
1인분나트륨
311.6
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00231_4.png
1인분지방
6.2
조리단계3
3. 두부, 가지는 물기를 제거한 뒤 후춧가루로 밑간하고 녹말가루를 얇게 입혀 식용유를 두른 팬에서 구워 건진다.
조리단계4
4. 육수(1컵)에 청주, 설탕, 간장을 넣고 표고버섯, 양파를 넣고 조려 덮밥 소스를 만든다.
조리단계5
5. 달걀물을 붓고 익을 때까지 저은 후 녹말물을 넣어 되직하게 끓인다.
재료
밥
조리단계6
6. 밥을 그릇에 담고 덮밥소스를 곁들인 후 두부, 가지, 가다랑어포를 얹어 마무리한다.
조리단계1
1. 찬물에 다시마를 넣고 끓여 건져 내고 불을 끈 후 가다랑어포를 넣어 우려 육수를 만든다.
조리단계2
2. 두부, 가지는 깍둑 썰고, 표고버섯, 양파는 채 썰고, 달걀은 곱게 푼다.
1인분열량
669.4
나트륨팁
담백한 두부를 주재료로, 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 많이 함유된 가지와 버섯을 사용하고, 가다랑어포로 육수를 내 감칠맛을 더해 소금간을 줄여 나트륨 섭취를 줄였다.
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
19.35
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00231_1.png
요리종류
밥
레시피명
두부달걀덮밥
레시피일련번호
231
1.2멥쌀(60g)A0080000010a멥쌀, 배아미, 생것봄나물밥끓이기밥
전체 필드
단백질
6.5
1인분단백질
6.6
총필수지방산
0.69
라우르산
Tr
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
4.2
미리스톨레산
0
아연
1.6
비타민E
0.9
망간
1.54
비타민K
0
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
150
비타민A
0
합성엽산
-
비타민C
0
도코사펜타에노산
-
비타민D
0
글라이신
-
오케가6지방산
0.67
갈락토오스
-
나트륨
1
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
57
라이신
-
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306042049_1678087249634.jpg
탄수화물
75.8
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306041839_1678087119869.jpg
수용성식이섬유
0.3
마그네슘
51
티아민
0.23
발린
-
카프로산
-
카프릴산
-
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
0.7
재료정보
멥쌀(60g)
식품군
곡류 및 그 제품
니아신
3.1
리보플라빈
0.03
에루크산
0
알파리놀레산
24
엽산당량
18
총재료정보
•필수재료 : 현미(30g), 멥쌀(60g), 쑥갓(20g), 달래(10g) •두부양념장 : 고추장(5g), 된장(5g), 다시마 육수(60g), 두부(15g)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306041929_1678087169607.jpg
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306042000_1678087200758.jpg
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306041944_1678087184376.jpg
헵타데칸산
1
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306042032_1678087232744.jpg
1인분나트륨
138.3
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306042016_1678087216329.jpg
칼슘
7
비오틴
3.3
비타민B12
0
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
-
1인분지방
1.2
조리단계3
3. 쑥갓과 달래의 줄기부분은 불린 쌀과 함께 냄비에 넣고 밥물을 맞춰 센 불에서 끓어오르면 중약 불로 줄여 밥을 15분간 짓는다.
프롤린
-
조리단계4
4. 약한 불로 줄여 밥을 뜸 들인다.
총포화지방산
0.55
조리단계5
5. 다시마육수를 제외한 두부 양념장 재료를 믹서에 곱게 갈아 다시마 육수, 남겨둔 나물의 잎을 팬에 넣어 끓여 두부장을 만든다
재료
멥쌀
조리단계6
6. 나물밥에 두부장을 곁들여 마무리한다.
니코틴산
-
트립토판
-
인
150
조리단계1
1. 현미는 1시간 정도, 멥쌀은 30분 정도 각각 불린 뒤 섞는다.
베타카로틴
0
피리독신
-
조리단계2
2. 쑥갓과 달래는 줄기부분과 잎으로 나누어 1㎝ 길이로 썬다.
니코틴아미드
-
유당
0
팔미톨레산
Tr
시스테인
-
FOOD_IDX
24
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
1
식품엽산
18
총식이섬유
1.3
히스티딘
-
1인분열량
254.3
자당
0.6
헵타데센산
0
미리스트산
19
류신
-
식품명
멥쌀, 배아미, 생것
팔미트산
480
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.52
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
-
델타토코트리에놀
-
판토텐산
1
포도당
Tr
박센산
-
총지방산
1.77
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
343
펜타데칸산
1
스테아르산
41
나트륨팁
•두부를 함께 갈아 만든 장은 시판 비빔장보다 나트륨 함량이 훨씬 낮아요.
당류
0.6
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
-
맥아당
0
베타토코페롤
Tr
구리
0.22
1인분탄수화물
54.4
수분
14.9
총불포화지방산
1.22
가돌레산
6
리놀레산
670
알파토코페롤
0.9
세린
-
비타민B6
0.22
글루탐산
-
아라키드산
7
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306041844_1678087124564.jpg
식품코드
A0080000010a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
1인분중량
215
요리종류
밥
네르본산
0
아스파르트산
-
회분
0.7
카르프산
0
레시피명
봄나물밥
레시피일련번호
232
철
0.9
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
2
감마토코페롤
0.1
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
-
알라닌
-
지방
2
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
-
오메가3지방산
0.02
1.2쑥갓(20g)F1190000000a쑥갓, 생것봄나물밥끓이기밥
전체 필드
단백질
1.93
1인분단백질
6.6
총필수지방산
0.12
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
-
미리스톨레산
0
아연
0.26
비타민E
0.08
망간
0.114
비타민K
191.37
이소류신
85
총아미노산
1341
칼륨
239
비타민A
206
합성엽산
0
비타민C
10.4
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
59
오케가6지방산
0.04
갈락토오스
0
나트륨
145
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
6.9
라이신
82
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306042049_1678087249634.jpg
탄수화물
2.35
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306041839_1678087119869.jpg
수용성식이섬유
0.8
마그네슘
18
티아민
0.029
발린
115
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
95
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.12
재료정보
쑥갓(20g)
식품군
채소류
니아신
0.155
리보플라빈
0.088
에루크산
0
알파리놀레산
83.92
효능정보
항산화(3),항암(3),기타(2),항균(2),항염증(2),기억력향상(1),면역증진(1),신장건강(1),인지능력향상(1),지질개선(1),항당뇨(1),항비만(1),혈행개선(1)
엽산당량
115
총재료정보
•필수재료 : 현미(30g), 멥쌀(60g), 쑥갓(20g), 달래(10g) •두부양념장 : 고추장(5g), 된장(5g), 다시마 육수(60g), 두부(15g)
베헨산
0.93
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306041929_1678087169607.jpg
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306042000_1678087200758.jpg
티로신
15
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306041944_1678087184376.jpg
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306042032_1678087232744.jpg
1인분나트륨
138.3
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306042016_1678087216329.jpg
칼슘
91
비오틴
0.89
비타민B12
0
페닐알라닌
95
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
1.2
조리단계3
3. 쑥갓과 달래의 줄기부분은 불린 쌀과 함께 냄비에 넣고 밥물을 맞춰 센 불에서 끓어오르면 중약 불로 줄여 밥을 15분간 짓는다.
프롤린
64
조리단계4
4. 약한 불로 줄여 밥을 뜸 들인다.
총포화지방산
0.04
조리단계5
5. 다시마육수를 제외한 두부 양념장 재료를 믹서에 곱게 갈아 다시마 육수, 남겨둔 나물의 잎을 팬에 넣어 끓여 두부장을 만든다
재료
쑥갓
조리단계6
6. 나물밥에 두부장을 곁들여 마무리한다.
니코틴산
0.154
트립토판
-
인
36
조리단계1
1. 현미는 1시간 정도, 멥쌀은 30분 정도 각각 불린 뒤 섞는다.
베타카로틴
2472
피리독신
0
조리단계2
2. 쑥갓과 달래는 줄기부분과 잎으로 나누어 1㎝ 길이로 썬다.
니코틴아미드
0.001
유당
0
팔미톨레산
1.02
시스테인
14
FOOD_IDX
1078
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1.6
식품엽산
115
총식이섬유
2.4
히스티딘
27
1인분열량
254.3
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
94
식품명
쑥갓, 생것
팔미트산
31.03
폐기율
0
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
1.65
총지방산
0.16
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
15
펜타데칸산
0
스테아르산
1.82
나트륨팁
•두부를 함께 갈아 만든 장은 시판 비빔장보다 나트륨 함량이 훨씬 낮아요.
당류
0
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
1.63
감마토코트리에놀
0
비타민K2
191.37
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.072
1인분탄수화물
54.4
수분
94.6
총불포화지방산
0.12
가돌레산
0
리놀레산
40.3
알파토코페롤
0.07
세린
58
비타민B6
-
글루탐산
169
아라키드산
0.85
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306041844_1678087124564.jpg
식품코드
F1190000000a
메티오닌
33
도코사디에노산
0
1인분중량
215
요리종류
밥
네르본산
0
아스파르트산
212
회분
0.95
카르프산
0
레시피명
봄나물밥
레시피일련번호
232
철
0.79
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
1.14
감마토코페롤
0.05
리그노세르산
1.81
식염상당량
0.4
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
69
지방
0.17
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
55
오메가3지방산
0.08
1.2달래(10g)F0390000000a달래, 생것봄나물밥끓이기밥
전체 필드
단백질
2.35
1인분단백질
6.6
총필수지방산
0.15
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.686
미리스톨레산
0
아연
0.34
비타민E
0.66
망간
0.721
비타민K
54.29
이소류신
88
총아미노산
1827
칼륨
316
비타민A
85
합성엽산
0
비타민C
35.25
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
92
오케가6지방산
0.07
갈락토오스
0.12
나트륨
4
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
3.88
라이신
138
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306042049_1678087249634.jpg
탄수화물
13.41
요오드
2.22
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306041839_1678087119869.jpg
수용성식이섬유
0.7
마그네슘
18
티아민
0.29
발린
105
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
113
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.15
재료정보
달래(10g)
식품군
채소류
니아신
0.465
리보플라빈
0.192
에루크산
7.72
알파리놀레산
79.87
효능정보
피부건강(1),항산화(1)
엽산당량
64
총재료정보
•필수재료 : 현미(30g), 멥쌀(60g), 쑥갓(20g), 달래(10g) •두부양념장 : 고추장(5g), 된장(5g), 다시마 육수(60g), 두부(15g)
베헨산
2.75
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306041929_1678087169607.jpg
과당
1.83
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306042000_1678087200758.jpg
티로신
66
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306041944_1678087184376.jpg
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306042032_1678087232744.jpg
1인분나트륨
138.3
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306042016_1678087216329.jpg
칼슘
83
비오틴
1.46
비타민B12
0
페닐알라닌
98
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
1.2
조리단계3
3. 쑥갓과 달래의 줄기부분은 불린 쌀과 함께 냄비에 넣고 밥물을 맞춰 센 불에서 끓어오르면 중약 불로 줄여 밥을 15분간 짓는다.
프롤린
95
조리단계4
4. 약한 불로 줄여 밥을 뜸 들인다.
총포화지방산
0.06
조리단계5
5. 다시마육수를 제외한 두부 양념장 재료를 믹서에 곱게 갈아 다시마 육수, 남겨둔 나물의 잎을 팬에 넣어 끓여 두부장을 만든다
재료
달래
조리단계6
6. 나물밥에 두부장을 곁들여 마무리한다.
니코틴산
0.144
트립토판
13
인
45
조리단계1
1. 현미는 1시간 정도, 멥쌀은 30분 정도 각각 불린 뒤 섞는다.
베타카로틴
1019
피리독신
0.016
조리단계2
2. 쑥갓과 달래는 줄기부분과 잎으로 나누어 1㎝ 길이로 썬다.
니코틴아미드
0.321
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
29
FOOD_IDX
817
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
2.2
식품엽산
64
총식이섬유
2.9
히스티딘
39
1인분열량
254.3
자당
0.19
헵타데센산
0
미리스트산
1.32
류신
146
식품명
달래, 생것
팔미트산
49.52
폐기율
6
총단일불포화지방산
0.02
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.263
포도당
0.69
박센산
2.25
총지방산
0.23
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
56
펜타데칸산
0
스테아르산
3.69
나트륨팁
•두부를 함께 갈아 만든 장은 시판 비빔장보다 나트륨 함량이 훨씬 낮아요.
당류
2.83
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
6.42
감마토코트리에놀
0
비타민K2
54.29
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.04
1인분탄수화물
54.4
수분
83
총불포화지방산
0.17
가돌레산
0
리놀레산
68.51
알파토코페롤
0.65
세린
78
비타민B6
0.111
글루탐산
330
아라키드산
2
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306041844_1678087124564.jpg
식품코드
F0390000000a
메티오닌
31
도코사디에노산
0
1인분중량
215
요리종류
밥
네르본산
0
아스파르트산
180
회분
0.94
카르프산
0
레시피명
봄나물밥
레시피일련번호
232
철
1.78
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
2.69
감마토코페롤
0.15
리그노세르산
3.49
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
105
지방
0.31
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
81
오메가3지방산
0.08
12.7흰후추 0.3g--김말이두부스테이크굽기반찬
전체 필드
1인분단백질
18.2
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_06.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00314_2.png
재료정보
흰후추 0.3g
해시태그
레드와인
총재료정보
두부 100g, 김 2g, 허브소금 1g 소 : 다진쇠고기 20g, 양파20g, 표고버섯10g, 새송이버섯 10g, 밀가루 10g, 흰후추 0.3g 곁들이채소 : 고구마 50g, 단호박 50g, 양파 70g, 아스파라거스 10g 레드와인소스 : 레드와인 25g, 토마토 20g, 마늘 3g, 버터 5g, 올리브유 20g, 허브소금 1g 발사믹식초 15g
이미지1
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이미지3
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이미지2
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이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_05.png
1인분나트륨
22.8
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_04.png
1인분지방
12.7
조리단계3
3. 채워진 두부를 김을 두른 뒤 팬에 은근하게 구워준다.
조리단계4
4. 고구마, 단호박, 아스파라거스를 편으로 썰어 준다.
조리단계5
5. 마늘과 토마토를 각각 다진 후 오일에 볶다가 레드와인을 넣어 졸인다. 불을 끄기 직전에 버터를 넣어 소스를 만든다.
재료
흰후추
조리단계6
6. 채소를 각각 구워주고 구워진 두부스테이크를 담고 레드와인 소스를 뿌려 완성한다.
조리단계1
1. 두부는 사방 3cm 길이와 두께로 잘라 허브 소금을 뿌려 수분을 완전히 빼고 속을 파서 밀가루를 묻힌다.
조리단계2
2. 소 재료를 골고루 양념해 속을 파준 두부에 채워준다.
1인분열량
279.4
나트륨팁
두부의 속을 레드와인과 발사믹식초를 이용해 간을 하여 나트륨을 줄여주고 두부의 냄새도 잡아주었다.
요리방법
굽기
1인분탄수화물
23
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00314_1.png
요리종류
반찬
레시피명
김말이두부스테이크
레시피일련번호
314
12.7고구마 50gB0060000000a고구마, 생것김말이두부스테이크굽기반찬
전체 필드
단백질
1.09
1인분단백질
18.2
총필수지방산
0.08
라우르산
3
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.901
미리스톨레산
0
아연
0.21
비타민E
0.23
망간
0.728
비타민K
0
이소류신
45
총아미노산
1011
칼륨
375
비타민A
39
합성엽산
0
비타민C
10.81
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
48
오케가6지방산
0.07
갈락토오스
0
나트륨
8
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
1.52
라이신
55
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_06.png
탄수화물
35.52
요오드
1.54
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00314_2.png
수용성식이섬유
1
마그네슘
25
티아민
0.076
발린
55
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
44
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.08
재료정보
고구마 50g
식품군
감자류 및 전분류
니아신
0.674
리보플라빈
0.031
에루크산
0
알파리놀레산
8.34
효능정보
항산화(5),항암(5),간건강(4),항염증(4),항당뇨(3),기타(2),신경보호(1),항균(1),항비만(1),항피로(1)
해시태그
레드와인
엽산당량
66
총재료정보
두부 100g, 김 2g, 허브소금 1g 소 : 다진쇠고기 20g, 양파20g, 표고버섯10g, 새송이버섯 10g, 밀가루 10g, 흰후추 0.3g 곁들이채소 : 고구마 50g, 단호박 50g, 양파 70g, 아스파라거스 10g 레드와인소스 : 레드와인 25g, 토마토 20g, 마늘 3g, 버터 5g, 올리브유 20g, 허브소금 1g 발사믹식초 15g
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_01.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_03.png
티로신
31
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_02.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_05.png
1인분나트륨
22.8
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_04.png
칼슘
18
비오틴
2.35
비타민B12
0
페닐알라닌
62
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
12.7
조리단계3
3. 채워진 두부를 김을 두른 뒤 팬에 은근하게 구워준다.
프롤린
41
조리단계4
4. 고구마, 단호박, 아스파라거스를 편으로 썰어 준다.
총포화지방산
0.06
조리단계5
5. 마늘과 토마토를 각각 다진 후 오일에 볶다가 레드와인을 넣어 졸인다. 불을 끄기 직전에 버터를 넣어 소스를 만든다.
재료
고구마
조리단계6
6. 채소를 각각 구워주고 구워진 두부스테이크를 담고 레드와인 소스를 뿌려 완성한다.
니코틴산
0.271
트립토판
14
인
52
조리단계1
1. 두부는 사방 3cm 길이와 두께로 잘라 허브 소금을 뿌려 수분을 완전히 빼고 속을 파서 밀가루를 묻힌다.
베타카로틴
464
피리독신
0.018
조리단계2
2. 소 재료를 골고루 양념해 속을 파준 두부에 채워준다.
니코틴아미드
0.403
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
22
FOOD_IDX
443
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1.4
식품엽산
66
총식이섬유
2.4
히스티딘
21
1인분열량
279.4
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
72
식품명
고구마, 생것
팔미트산
46.2
폐기율
11
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.397
포도당
0
박센산
0.73
총지방산
0.15
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
147
펜타데칸산
0
스테아르산
5.3
나트륨팁
두부의 속을 레드와인과 발사믹식초를 이용해 간을 하여 나트륨을 줄여주고 두부의 냄새도 잡아주었다.
당류
9.83
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
12.59
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
9.83
베타토코페롤
0
구리
0.117
1인분탄수화물
23
수분
62.2
총불포화지방산
0.09
가돌레산
0
리놀레산
69.04
알파토코페롤
0.23
세린
60
비타민B6
-
글루탐산
119
아라키드산
1.02
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00314_1.png
식품코드
B0060000000a
메티오닌
17
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
188
회분
1.02
카르프산
0
레시피명
김말이두부스테이크
레시피일련번호
314
철
0.48
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
3.1
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
55
지방
0.15
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
63
오메가3지방산
0.01
12.7단호박 50gF1980040000a호박, 단호박, 생것김말이두부스테이크굽기반찬
전체 필드
1인분단백질
18.2
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_06.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00314_2.png
재료정보
단호박 50g
해시태그
레드와인
총재료정보
두부 100g, 김 2g, 허브소금 1g 소 : 다진쇠고기 20g, 양파20g, 표고버섯10g, 새송이버섯 10g, 밀가루 10g, 흰후추 0.3g 곁들이채소 : 고구마 50g, 단호박 50g, 양파 70g, 아스파라거스 10g 레드와인소스 : 레드와인 25g, 토마토 20g, 마늘 3g, 버터 5g, 올리브유 20g, 허브소금 1g 발사믹식초 15g
이미지1
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이미지3
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이미지2
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이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_05.png
1인분나트륨
22.8
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_04.png
1인분지방
12.7
조리단계3
3. 채워진 두부를 김을 두른 뒤 팬에 은근하게 구워준다.
조리단계4
4. 고구마, 단호박, 아스파라거스를 편으로 썰어 준다.
조리단계5
5. 마늘과 토마토를 각각 다진 후 오일에 볶다가 레드와인을 넣어 졸인다. 불을 끄기 직전에 버터를 넣어 소스를 만든다.
재료
단호박
조리단계6
6. 채소를 각각 구워주고 구워진 두부스테이크를 담고 레드와인 소스를 뿌려 완성한다.
조리단계1
1. 두부는 사방 3cm 길이와 두께로 잘라 허브 소금을 뿌려 수분을 완전히 빼고 속을 파서 밀가루를 묻힌다.
조리단계2
2. 소 재료를 골고루 양념해 속을 파준 두부에 채워준다.
1인분열량
279.4
식품명
호박, 단호박, 생것
나트륨팁
두부의 속을 레드와인과 발사믹식초를 이용해 간을 하여 나트륨을 줄여주고 두부의 냄새도 잡아주었다.
요리방법
굽기
1인분탄수화물
23
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00314_1.png
식품코드
F1980040000a
요리종류
반찬
레시피명
김말이두부스테이크
레시피일련번호
314
0배추 10g(1/60개)F087000B120a배추, 싹, 생것감귤 김치기타반찬
전체 필드
단백질
3.4
1인분단백질
0.6
총필수지방산
-
라우르산
-
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
-
미리스톨레산
-
아연
-
비타민E
-
망간
-
비타민K
-
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
123
비타민A
68
합성엽산
-
비타민C
17
도코사펜타에노산
-
비타민D
-
글라이신
-
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
8
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
-
탄수화물
5.3
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00150_2.png
수용성식이섬유
0.6
마그네슘
-
티아민
0.65
발린
-
카프로산
-
카프릴산
-
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
-
재료정보
배추 10g(1/60개)
식품군
채소류
니아신
1
리보플라빈
0.28
에루크산
-
알파리놀레산
-
효능정보
기타(1),항산화(1),항암(1)
엽산당량
-
총재료정보
●주재료 : 배추 10g(1/60개), 미나리 5g, 홍고추 5g(1/2개), 소금 5g(1작은술) ●김치국물 : 귤 100g(1개), 고춧가루 5g(1작은술), 다진 마늘 10g(2작은술), 생강즙 5g(1작은술)
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00150_1.png
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00150_4.png
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00150_2.png
헵타데칸산
-
1인분나트륨
64.9
칼슘
61
비오틴
-
비타민B12
-
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
-
1인분지방
0
조리단계3
3. 귤즙에 고춧가루, 생강즙, 다진 마늘을 넣고 김치 국물을 만들고 배추, 미나리, 홍고추에 김치 국물을 부어 실온에 2일 숙성시킨다.
프롤린
-
총포화지방산
-
재료
배추
니코틴산
-
트립토판
-
인
150
조리단계1
1. 귤은 껍질을 까서 믹서에 갈아 체에 내린다.
베타카로틴
817
피리독신
-
조리단계2
2. 배추는 3×3cm로 썰어 소금에 절인 후 체에 받치고 미나리, 홍고추는 길이 3cm로 썬다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
-
시스테인
-
FOOD_IDX
931
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
3.7
식품엽산
-
총식이섬유
4.3
히스티딘
-
1인분열량
21.2
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
-
류신
-
식품명
배추, 싹, 생것
팔미트산
-
폐기율
0
총단일불포화지방산
-
콜레스테톨
-
도코사헥사에노산
-
델타토코트리에놀
-
판토텐산
-
포도당
-
박센산
-
총지방산
-
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
63
펜타데칸산
-
스테아르산
-
나트륨팁
비타민C가 풍부한 귤은 신진대사를 원활하게 도와주고 피부와 점막을 튼튼하게 해주고 겨울철 감기 예방에 뛰어난 귤의 효능이 있다. 귤의 새콤달콤한 맛과 향을 이용하여 심심한 맛을 살릴 수 있다.
당류
-
요리방법
기타
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
-
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
-
1인분탄수화물
4.6
수분
86.3
총불포화지방산
-
가돌레산
-
리놀레산
-
알파토코페롤
-
세린
-
비타민B6
-
글루탐산
-
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00150_1.png
식품코드
F087000B120a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
반찬
네르본산
-
아스파르트산
-
회분
0.7
카르프산
-
레시피명
감귤 김치
레시피일련번호
150
철
1.1
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
-
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
0
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
-
알라닌
-
지방
4.3
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
-
오메가3지방산
-
0미나리 5gF0770020000a미나리, 돌미나리, 생것감귤 김치기타반찬
전체 필드
단백질
1.9
1인분단백질
0.6
총필수지방산
0.11
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.386
미리스톨레산
0
아연
0.33
비타민E
0.78
망간
0.455
비타민K
230.44
이소류신
79
총아미노산
1550
칼륨
379
비타민A
138
합성엽산
0
비타민C
11.51
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
73
오케가6지방산
0.06
갈락토오스
0
나트륨
4
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
10.44
라이신
88
탄수화물
2.74
요오드
6.73
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00150_2.png
수용성식이섬유
0.4
마그네슘
14
티아민
0.035
발린
97
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
77
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.11
재료정보
미나리 5g
식품군
채소류
니아신
0.131
리보플라빈
0.105
에루크산
0
알파리놀레산
48.46
효능정보
간건강(8),지질개선(4),항염증(2),기억력향상(1),숙취해소(1),항당뇨(1),항산화(1)
엽산당량
56
총재료정보
●주재료 : 배추 10g(1/60개), 미나리 5g, 홍고추 5g(1/2개), 소금 5g(1작은술) ●김치국물 : 귤 100g(1개), 고춧가루 5g(1작은술), 다진 마늘 10g(2작은술), 생강즙 5g(1작은술)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00150_1.png
과당
0.43
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00150_4.png
티로신
63
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00150_2.png
헵타데칸산
0
1인분나트륨
64.9
칼슘
52
비오틴
0.78
비타민B12
0
페닐알라닌
82
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
0
조리단계3
3. 귤즙에 고춧가루, 생강즙, 다진 마늘을 넣고 김치 국물을 만들고 배추, 미나리, 홍고추에 김치 국물을 부어 실온에 2일 숙성시킨다.
프롤린
68
총포화지방산
0.04
재료
미나리
니코틴산
0.117
트립토판
15
인
46
조리단계1
1. 귤은 껍질을 까서 믹서에 갈아 체에 내린다.
베타카로틴
1662
피리독신
0.002
조리단계2
2. 배추는 3×3cm로 썰어 소금에 절인 후 체에 받치고 미나리, 홍고추는 길이 3cm로 썬다.
니코틴아미드
0.014
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
21
FOOD_IDX
909
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1
식품엽산
56
총식이섬유
1.3
히스티딘
41
1인분열량
21.2
자당
0.12
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
108
식품명
미나리, 돌미나리, 생것
팔미트산
36.09
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.161
포도당
0.3
박센산
11.93
총지방산
0.16
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0.03
에너지
16
펜타데칸산
0
스테아르산
0
나트륨팁
비타민C가 풍부한 귤은 신진대사를 원활하게 도와주고 피부와 점막을 튼튼하게 해주고 겨울철 감기 예방에 뛰어난 귤의 효능이 있다. 귤의 새콤달콤한 맛과 향을 이용하여 심심한 맛을 살릴 수 있다.
당류
0.85
요리방법
기타
감마리놀렌산
0
올레산
2.47
감마토코트리에놀
0
비타민K2
230.44
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.059
1인분탄수화물
4.6
수분
94.2
총불포화지방산
0.12
가돌레산
0
리놀레산
61.49
알파토코페롤
0.76
세린
77
비타민B6
0.063
글루탐산
228
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00150_1.png
식품코드
F0770020000a
메티오닌
22
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
242
회분
0.96
카르프산
0
레시피명
감귤 김치
레시피일련번호
150
철
0.87
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
2
감마토코페롤
0.06
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
90
지방
0.16
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
77
오메가3지방산
0.05
12.6꽁치살(200g)K0230000000a꽁치, 생것꽁치채소말이굽기반찬
전체 필드
1인분단백질
13.7
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00238_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00238_2.png
재료정보
꽁치살(200g)
총재료정보
재료 꽁치살(200g), 마늘종(30g), 양파(40g), 파프리카(100g) 밀가루(30g), 깻잎(3g), 무순(8g), 새싹(8g) 오렌지소스 오렌지(200g), 레몬즙(15g), 설탕(0.3g), 고운 소금(0.3g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00238_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00238_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00238_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00238_5.png
1인분나트륨
93.7
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00238_4.png
1인분지방
12.6
조리단계3
3. 마늘종은 꽁치 폭에 맞춰 썰고, 양파와 파프리카도 채 썬다.
조리단계4
4. 수분을 제거한 꽁치에 밀가루를 묻혀 깻잎→마늘종→양파→ 파프리카 순으로 올려 돌돌 말아 꼬치로 꽂아 고정한다.
조리단계5
5. 밀가루를 묻히고 달군 팬에 앞뒤가 노릇노릇하게 익힌다.
재료
꽁치살
조리단계6
6. 소스를 팬에 넣고 끓이다가 꽁치 꼬치를 넣고 졸인 뒤 그릇에 무순, 새싹과 함께 담아 마무리한다.
조리단계1
1. 꽁치는 머리와 꼬리를 떼어 내고 포 뜨듯이 길게 살만 발라내 잔뼈를 발라 쌀뜨물에 담갔다 건져 물기를 제거한다.
조리단계2
2. 오렌지를 간 뒤 레몬즙과 설탕, 소금을 섞어 오렌지소스를 만든다.
1인분열량
523
식품명
꽁치, 생것
나트륨팁
꽁치에 소금간을 최대한 줄이고, 오렌지소스를 곁들여 비린 맛을 잡으면서 상큼함을 더했다.
요리방법
굽기
1인분탄수화물
10.3
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00238_1.png
식품코드
K0230000000a
요리종류
반찬
레시피명
꽁치채소말이
레시피일련번호
238
8.33연근(30g)F1410000000a연근, 생것차돌박이구이굽기반찬
전체 필드
단백질
1.63
1인분단백질
8.88
총필수지방산
0.04
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.388
미리스톨레산
0
아연
0.24
비타민E
0.34
망간
1.894
비타민K
0
이소류신
34
총아미노산
1396
칼륨
478
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
28.35
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
32
오케가6지방산
0.03
갈락토오스
0
나트륨
21
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
2.75
라이신
45
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00239_6.png
탄수화물
17.28
요오드
10.44
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00239_2.png
수용성식이섬유
0.9
마그네슘
23
티아민
0.087
발린
47
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
113
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.04
재료정보
연근(30g)
식품군
채소류
니아신
0.136
리보플라빈
0.124
에루크산
0
알파리놀레산
6.02
해시태그
차돌박이
엽산당량
7
총재료정보
재료 연근(30g), 미나리(20g), 오렌지(50g), 오렌지주스(50g) 차돌박이(60g), 어린잎채소(10g) 홍초물 설탕(5g), 홍초(20g), 물(10g)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00239_1.png
과당
0.19
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00239_3.png
티로신
29
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00239_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00239_5.png
1인분나트륨
32
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00239_4.png
칼슘
28
비오틴
3.51
비타민B12
0
페닐알라닌
46
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
8.33
조리단계3
3. 오렌지는 껍질은 얇게 벗겨 채 썰고, 과육부분은 반달 모양으로 2조각 썬다.
프롤린
33
조리단계4
4. 과육을 오렌지주스와 섞은 뒤 갈아 오렌지소스를 만든다.
총포화지방산
0.02
조리단계5
5. 팬에 차돌박이를 펼친 뒤 오렌지소스를 조금씩 넣으며 익힌다.
재료
연근
조리단계6
6. 그릇에 연근초절임, 미나리, 어린잎채소, 차돌박이 순서로 담은 뒤 오렌지 껍질과 오렌지소스를 얹어 마무리한다.
니코틴산
0
트립토판
15
인
75
조리단계1
1. 연근은 얇게 3㎜ 정도의 두께로 썰어 홍초물에 담가 절인다.
베타카로틴
0
피리독신
0.014
조리단계2
2. 미나리는 연근과 비슷한 길이로 썬다.
니코틴아미드
0.136
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
22
FOOD_IDX
1125
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
2.4
식품엽산
7
총식이섬유
3.3
히스티딘
34
1인분열량
210.2
자당
1.62
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
48
식품명
연근, 생것
팔미트산
17.77
폐기율
10
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.334
포도당
0
박센산
0.75
총지방산
0.07
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
75
펜타데칸산
0
스테아르산
1.81
나트륨팁
염분이 많은 양념 대신에 오렌지와 홍초를 이용해 상큼한 맛을 살리면서 나트륨 함량을 줄였다
당류
1.81
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
6.76
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.129
1인분탄수화물
9.64
수분
80
총불포화지방산
0.05
가돌레산
0
리놀레산
33.93
알파토코페롤
0.34
세린
55
비타민B6
-
글루탐산
155
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00239_1.png
식품코드
F1410000000a
메티오닌
18
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
573
회분
1.02
카르프산
0
레시피명
차돌박이구이
레시피일련번호
239
철
0.8
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.5
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
0.1
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
50
지방
0.07
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
47
오메가3지방산
0.01
8.33미나리(20g)F0770020000a미나리, 돌미나리, 생것차돌박이구이굽기반찬
전체 필드
단백질
1.9
1인분단백질
8.88
총필수지방산
0.11
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.386
미리스톨레산
0
아연
0.33
비타민E
0.78
망간
0.455
비타민K
230.44
이소류신
79
총아미노산
1550
칼륨
379
비타민A
138
합성엽산
0
비타민C
11.51
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
73
오케가6지방산
0.06
갈락토오스
0
나트륨
4
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
10.44
라이신
88
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00239_6.png
탄수화물
2.74
요오드
6.73
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00239_2.png
수용성식이섬유
0.4
마그네슘
14
티아민
0.035
발린
97
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
77
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.11
재료정보
미나리(20g)
식품군
채소류
니아신
0.131
리보플라빈
0.105
에루크산
0
알파리놀레산
48.46
효능정보
간건강(8),지질개선(4),항염증(2),기억력향상(1),숙취해소(1),항당뇨(1),항산화(1)
해시태그
차돌박이
엽산당량
56
총재료정보
재료 연근(30g), 미나리(20g), 오렌지(50g), 오렌지주스(50g) 차돌박이(60g), 어린잎채소(10g) 홍초물 설탕(5g), 홍초(20g), 물(10g)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00239_1.png
과당
0.43
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00239_3.png
티로신
63
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00239_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00239_5.png
1인분나트륨
32
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00239_4.png
칼슘
52
비오틴
0.78
비타민B12
0
페닐알라닌
82
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
8.33
조리단계3
3. 오렌지는 껍질은 얇게 벗겨 채 썰고, 과육부분은 반달 모양으로 2조각 썬다.
프롤린
68
조리단계4
4. 과육을 오렌지주스와 섞은 뒤 갈아 오렌지소스를 만든다.
총포화지방산
0.04
조리단계5
5. 팬에 차돌박이를 펼친 뒤 오렌지소스를 조금씩 넣으며 익힌다.
재료
미나리
조리단계6
6. 그릇에 연근초절임, 미나리, 어린잎채소, 차돌박이 순서로 담은 뒤 오렌지 껍질과 오렌지소스를 얹어 마무리한다.
니코틴산
0.117
트립토판
15
인
46
조리단계1
1. 연근은 얇게 3㎜ 정도의 두께로 썰어 홍초물에 담가 절인다.
베타카로틴
1662
피리독신
0.002
조리단계2
2. 미나리는 연근과 비슷한 길이로 썬다.
니코틴아미드
0.014
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
21
FOOD_IDX
909
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1
식품엽산
56
총식이섬유
1.3
히스티딘
41
1인분열량
210.2
자당
0.12
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
108
식품명
미나리, 돌미나리, 생것
팔미트산
36.09
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.161
포도당
0.3
박센산
11.93
총지방산
0.16
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0.03
에너지
16
펜타데칸산
0
스테아르산
0
나트륨팁
염분이 많은 양념 대신에 오렌지와 홍초를 이용해 상큼한 맛을 살리면서 나트륨 함량을 줄였다
당류
0.85
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
2.47
감마토코트리에놀
0
비타민K2
230.44
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.059
1인분탄수화물
9.64
수분
94.2
총불포화지방산
0.12
가돌레산
0
리놀레산
61.49
알파토코페롤
0.76
세린
77
비타민B6
0.063
글루탐산
228
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00239_1.png
식품코드
F0770020000a
메티오닌
22
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
242
회분
0.96
카르프산
0
레시피명
차돌박이구이
레시피일련번호
239
철
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비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
2
감마토코페롤
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리그노세르산
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식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
90
지방
0.16
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
77
오메가3지방산
0.05
8.33오렌지(50g)H0690000000a오렌지, 생것차돌박이구이굽기반찬
전체 필드
단백질
1.15
1인분단백질
8.88
총필수지방산
0.02
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.481
미리스톨레산
0
아연
0.06
비타민E
0.29
망간
0.022
비타민K
0
이소류신
12
총아미노산
691
칼륨
152
비타민A
3
합성엽산
0
비타민C
55.9
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
34
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
2
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0.5
라이신
26
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00239_6.png
탄수화물
11.86
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00239_2.png
수용성식이섬유
0.5
마그네슘
11
티아민
0.134
발린
23
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
87
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.02
재료정보
오렌지(50g)
식품군
과일류
니아신
0.321
리보플라빈
0.039
에루크산
0
알파리놀레산
9.25
해시태그
차돌박이
엽산당량
30
총재료정보
재료 연근(30g), 미나리(20g), 오렌지(50g), 오렌지주스(50g) 차돌박이(60g), 어린잎채소(10g) 홍초물 설탕(5g), 홍초(20g), 물(10g)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00239_1.png
과당
2.71
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00239_3.png
티로신
11
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00239_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00239_5.png
1인분나트륨
32
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00239_4.png
칼슘
44
비오틴
0.57
비타민B12
0
페닐알라닌
16
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
8.33
조리단계3
3. 오렌지는 껍질은 얇게 벗겨 채 썰고, 과육부분은 반달 모양으로 2조각 썬다.
프롤린
139
조리단계4
4. 과육을 오렌지주스와 섞은 뒤 갈아 오렌지소스를 만든다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 팬에 차돌박이를 펼친 뒤 오렌지소스를 조금씩 넣으며 익힌다.
재료
오렌지
조리단계6
6. 그릇에 연근초절임, 미나리, 어린잎채소, 차돌박이 순서로 담은 뒤 오렌지 껍질과 오렌지소스를 얹어 마무리한다.
니코틴산
-
트립토판
10
인
23
조리단계1
1. 연근은 얇게 3㎜ 정도의 두께로 썰어 홍초물에 담가 절인다.
베타카로틴
36
피리독신
0.02
조리단계2
2. 미나리는 연근과 비슷한 길이로 썬다.
니코틴아미드
-
유당
0
팔미톨레산
0.85
시스테인
7
FOOD_IDX
1543
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0.9
식품엽산
30
총식이섬유
1.3
히스티딘
11
1인분열량
210.2
자당
4.17
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
24
식품명
오렌지, 생것
팔미트산
12.73
폐기율
28
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.288
포도당
2.28
박센산
7.06
총지방산
0.05
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
47
펜타데칸산
0
스테아르산
0.66
나트륨팁
염분이 많은 양념 대신에 오렌지와 홍초를 이용해 상큼한 맛을 살리면서 나트륨 함량을 줄였다
당류
9.16
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
3.52
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.038
1인분탄수화물
9.64
수분
86.5
총불포화지방산
0.03
가돌레산
0
리놀레산
12.38
알파토코페롤
0.29
세린
37
비타민B6
0.037
글루탐산
57
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00239_1.png
식품코드
H0690000000a
메티오닌
16
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
139
회분
0.4
카르프산
0
레시피명
차돌박이구이
레시피일련번호
239
철
0.17
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.88
감마토코페롤
0
리그노세르산
0.57
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
26
지방
0.11
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
16
오메가3지방산
0.01
11양파(60g)F1320000000a양파, 생것고구마두부스테이크굽기반찬
전체 필드
단백질
0.96
1인분단백질
7.8
총필수지방산
0.01
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.265
미리스톨레산
0
아연
0.15
비타민E
0
망간
0.143
비타민K
0
이소류신
18
총아미노산
726
칼륨
148
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
4.93
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
19
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
2
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0.7
라이신
43
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00235_6.png
탄수화물
6.52
요오드
0.44
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00235_2.png
수용성식이섬유
0.6
마그네슘
9
티아민
0.024
발린
22
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
164
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
양파(60g)
식품군
채소류
니아신
0.099
리보플라빈
0.02
에루크산
0
알파리놀레산
0.96
효능정보
항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
엽산당량
11
총재료정보
스테이크재료 두부(200g), 고구마(130g), 마늘(15g), 대파(20g) 양파(60g), 다진 견과류(20g), 찹쌀가루(30g) 청국장소스 양송이버섯(20g), 다시마육수(80g), 청국장(15g) 유 자청(10g), 녹말가루(5g)
베헨산
1.45
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00235_1.png
과당
1.69
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00235_3.png
티로신
13
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00235_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00235_5.png
1인분나트륨
216.6
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00235_4.png
칼슘
16
비오틴
0.56
비타민B12
0
페닐알라닌
30
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
11
조리단계3
3. 마늘, 대파, 양파는 잘게 다진 뒤 식용유(5g)를 두른 팬에서 살짝 볶아 키친타월에 밭쳐 물기를 제거하며 식힌다.
프롤린
14
조리단계4
4. 볶은 채소, 두부, 고구마, 다진 견과류, 찹쌀가루를 섞은 뒤 반죽해 둥글 납작하게 모양을 빚고, 식용유(15g)를 두른 팬에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 양송이버섯은 채 썬다.
재료
양파
조리단계6
6. 다시마육수에 청국장, 유자청, 녹말가루, 양송이버섯을 넣고 조린 청국장소스를 곁들여 마무리한다.
니코틴산
0.095
트립토판
10
인
27
조리단계1
1. 두부는 물기를 없앤 뒤 체에 밭쳐 으깬 뒤 칼등으로 한 번 더 으깬다.
베타카로틴
1
피리독신
0.005
조리단계2
2. 고구마는 삶아 껍질을 벗겨 으깬다.
니코틴아미드
0.004
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
8
FOOD_IDX
1106
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1
식품엽산
11
총식이섬유
1.6
히스티딘
13
1인분열량
741.4
자당
0.65
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
37
식품명
양파, 생것
팔미트산
7.63
폐기율
9
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.329
포도당
2.36
박센산
0
총지방산
0.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
29
펜타데칸산
0
스테아르산
1.02
나트륨팁
청국장은 된장보다 염분을 적게 함유하고 있어 나트륨을 적게 섭취할 수 있다. 유자청을 섞어 달콤새콤한 맛을 더해 소금간을 줄였다
당류
4.71
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
6.61
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.02
1인분탄수화물
20.8
수분
92
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
11.39
알파토코페롤
0
세린
19
비타민B6
0.113
글루탐산
201
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00235_1.png
식품코드
F1320000000a
메티오닌
6
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
73
회분
0.33
카르프산
0
레시피명
고구마두부스테이크
레시피일련번호
235
철
0.2
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.68
감마토코페롤
0
리그노세르산
1.66
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
16
지방
0.17
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
20
오메가3지방산
0
← 이전3,951–4,000 / 12,402행 · 80/249페이지다음 →

표에는 대표 필드 7개만 보입니다. 행마다 전체 필드를 펼치면 170개 전부 확인할 수 있습니다. 출처 농림축산식품부 농식품 빅데이터 클라우드 · 저작권표시.

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