| 11.4 | 베이컨 30g(3장) | I0210000009a | 베이컨 | 육류 및 그 제품 | 266 | 컵밥 | 전체 필드- 단백질
- 16.58
- 1인분단백질
- 7.1
- 총필수지방산
- 2.92
- 라우르산
- 20.65
- 트랜스올레산
- 49.98
- 헨에이코산산
- 12.21
- 트랜스리놀레산
- 11.93
- 니아신당량
- 6.711
- 미리스톨레산
- 4.29
- 아연
- 1.84
- 비타민E
- 0.32
- 망간
- 0.003
- 비타민K
- 6.03
- 이소류신
- 697
- 총아미노산
- 15291
- 칼륨
- 222
- 비타민A
- 3
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 45.89
- 도코사펜타에노산
- 25.03
- 비타민D
- 0.58
- 글라이신
- 790
- 오케가6지방산
- 2.9
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 662
- 디호모리놀렌산
- 26.91
- 트리코산산
- 110.84
- 몰리브덴
- 0.73
- 라이신
- 1796
- 탄수화물
- 1.2
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00127_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.216
- 발린
- 656
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 1.86
- 아르기닌
- 909
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 3.14
- 재료정보
- 베이컨 30g(3장)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 3.848
- 리보플라빈
- 0.137
- 에루크산
- 5.45
- 알파리놀레산
- 178.64
- 엽산당량
- 3
- 총재료정보
- 쌀밥 420g(2컵), 김 4g(1장), 배추김치 30g, 달걀 200g(4개),
베이컨 30g(3장), 소시지 30g(1개), 시금치 70g, 고춧가루 20g(1큰술), 참기름 6g(1작은술), 마늘 6g(1작은술)
- 베헨산
- 2.6
- 델타토코페롤
- 0.06
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00127_1.png
- 과당
- 0.2
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00127_6.png
- 티로신
- 470
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00127_4.png
- 헵타데칸산
- 68.71
- 1인분나트륨
- 117.8
- 칼슘
- 6
- 비오틴
- 0.9
- 비타민B12
- 0.3
- 페닐알라닌
- 574
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 11.4
- 조리단계3
- 3. 김은 참기름을 발라 구워 길게 자르고 밥과 준비된 재료를 층층히 쌓아 완성한다.
- 프롤린
- 680
- 총포화지방산
- 8.01
- 재료
- 베이컨
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 172
- 인
- 206
- 조리단계1
- 1. 베이컨과, 소시지를 다진 후 끓는 물에 데쳐 팬에 볶고 다진 김치는 물에 행군 후 고추가루를 넣어 볶는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 시금치는 데친 후 다져 참기름과 다진 마늘을 넣어 무치고 달걀은 부쳐서 다진다.
- 니코틴아미드
- 3.848
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 522.86
- 시스테인
- 174
- FOOD_IDX
- 1751
- 에이코사트리에노산
- 26.38
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 3
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 427
- 1인분열량
- 218.2
- 자당
- 0.79
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 290.64
- 류신
- 1269
- 식품명
- 베이컨
- 팔미트산
- 4952.43
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 9.66
- 콜레스테톨
- 54.69
- 도코사헥사에노산
- 9.58
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.669
- 포도당
- 0.14
- 박센산
- 635.85
- 총지방산
- 20.89
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 266
- 펜타데칸산
- 11.99
- 스테아르산
- 2483.44
- 나트륨팁
- 베이컨과 소시지는 데치고, 김치는 물에 헹구어 염분을 제거하고 칼륨이 많은 시금치를 사용하여 나트륨 배출을 돕는다.
- 당류
- 1.14
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 8312.17
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.036
- 1인분탄수화물
- 21.8
- 수분
- 58.5
- 총불포화지방산
- 12.8
- 가돌레산
- 175.34
- 리놀레산
- 2744.53
- 알파토코페롤
- 0.32
- 세린
- 571
- 비타민B6
- 0.136
- 글루탐산
- 2327
- 아라키드산
- 35.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00127_1.png
- 식품코드
- I0210000009a
- 메티오닌
- 547
- 도코사디에노산
- 3.29
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 6.04
- 아스파르트산
- 1344
- 회분
- 2.17
- 카르프산
- 19.04
- 레시피명
- 컵밥
- 레시피일련번호
- 127
- 철
- 0.54
- 비타민D3
- 0.58
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 13.81
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.84
- 식염상당량
- 1.7
- 에이코사디에노산
- 124.75
- 총트랜스지방산
- 0.08
- 에이코사펜타에노산
- 3.23
- 알라닌
- 890
- 지방
- 21.6
- 타우린
- 15
- 레티놀
- 3
- 트레오닌
- 983
- 오메가3지방산
- 0.24
|
| 11.4 | 소시지 30g(1개) | I0160000001a | 소시지, 말린것 | 육류 및 그 제품 | 467 | 컵밥 | 전체 필드- 단백질
- 26.7
- 1인분단백질
- 7.1
- 총필수지방산
- 4.04
- 라우르산
- 31
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 12
- 미리스톨레산
- 43
- 아연
- 3.9
- 비타민E
- 1.1
- 망간
- 0.1
- 비타민K
- 11
- 이소류신
- 1200
- 총아미노산
- 26690
- 칼륨
- 430
- 비타민A
- 3
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 3
- 도코사펜타에노산
- 60
- 비타민D
- 0.5
- 글라이신
- 1400
- 오케가6지방산
- 3.83
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 1700
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- 3
- 라이신
- 2200
- 탄수화물
- 2.6
- 요오드
- 2
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00127_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 22
- 티아민
- 0.64
- 발린
- 1300
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- 1700
- 아라키돈산
- 99
- 총다가불포화지방산
- 4.47
- 재료정보
- 소시지 30g(1개)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 6.7
- 리보플라빈
- 0.39
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 440
- 엽산당량
- 4
- 총재료정보
- 쌀밥 420g(2컵), 김 4g(1장), 배추김치 30g, 달걀 200g(4개),
베이컨 30g(3장), 소시지 30g(1개), 시금치 70g, 고춧가루 20g(1큰술), 참기름 6g(1작은술), 마늘 6g(1작은술)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- Tr
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00127_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00127_6.png
- 티로신
- 860
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00127_4.png
- 헵타데칸산
- 230
- 1인분나트륨
- 117.8
- 칼슘
- 27
- 비오틴
- 6.2
- 비타민B12
- 1.6
- 페닐알라닌
- 1100
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 11.4
- 조리단계3
- 3. 김은 참기름을 발라 구워 길게 자르고 밥과 준비된 재료를 층층히 쌓아 완성한다.
- 프롤린
- 1300
- 총포화지방산
- 15.61
- 재료
- 소시지
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 300
- 인
- 250
- 조리단계1
- 1. 베이컨과, 소시지를 다진 후 끓는 물에 데쳐 팬에 볶고 다진 김치는 물에 행군 후 고추가루를 넣어 볶는다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 시금치는 데친 후 다져 참기름과 다진 마늘을 넣어 무치고 달걀은 부쳐서 다진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 920
- 시스테인
- 290
- FOOD_IDX
- 1753
- 에이코사트리에노산
- 35
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 4
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 990
- 1인분열량
- 218.2
- 자당
- 0.5
- 헵타데센산
- 190
- 미리스트산
- 630
- 류신
- 2100
- 식품명
- 소시지, 말린것
- 팔미트산
- 9200
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 17.98
- 콜레스테톨
- 95
- 도코사헥사에노산
- 48
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0.85
- 포도당
- 1.3
- 박센산
- -
- 총지방산
- 38.06
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 467
- 펜타데칸산
- 66
- 스테아르산
- 5400
- 나트륨팁
- 베이컨과 소시지는 데치고, 김치는 물에 헹구어 염분을 제거하고 칼륨이 많은 시금치를 사용하여 나트륨 배출을 돕는다.
- 당류
- 1.9
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- 0.1
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.12
- 1인분탄수화물
- 21.8
- 수분
- 23.5
- 총불포화지방산
- 22.45
- 가돌레산
- 310
- 리놀레산
- 3500
- 알파토코페롤
- 1.1
- 세린
- 1200
- 비타민B6
- 0.24
- 글루탐산
- 4800
- 아라키드산
- 78
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00127_1.png
- 식품코드
- I0160000001a
- 메티오닌
- 650
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 2400
- 회분
- 5.3
- 카르프산
- 29
- 레시피명
- 컵밥
- 레시피일련번호
- 127
- 철
- 2.6
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 25
- 감마토코페롤
- 0.1
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 4.4
- 에이코사디에노산
- 160
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 13
- 알라닌
- 1600
- 지방
- 42
- 타우린
- -
- 레티놀
- 3
- 트레오닌
- 1300
- 오메가3지방산
- 0.57
|
| 11.4 | 시금치 70g | F1150000000a | 시금치, 생것 | 채소류 | 29 | 컵밥 | 전체 필드- 단백질
- 3.35
- 1인분단백질
- 7.1
- 총필수지방산
- 0.22
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 3.26
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.019
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.24
- 비타민E
- 0.97
- 망간
- 0.627
- 비타민K
- 389.82
- 이소류신
- 106
- 총아미노산
- 2678
- 칼륨
- 691
- 비타민A
- 430
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 51.12
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 151
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 23
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 21.03
- 몰리브덴
- 6.16
- 라이신
- 188
- 탄수화물
- 4.86
- 요오드
- 1.04
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00127_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 77
- 티아민
- 0.125
- 발린
- 144
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 168
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.22
- 재료정보
- 시금치 70g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.707
- 리보플라빈
- 0.191
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 177.48
- 효능정보
- 항비만(9),항산화(7),항당뇨(6),지질개선(5),혈압개선(4),기타(2),운동수행능력 향상(2),항암(2),항염증(2),간건강(1),관절건강(1),눈건강(1),뼈건강(1),심장건강(1),여성건강(1),장건강(1),피부건강(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 170
- 총재료정보
- 쌀밥 420g(2컵), 김 4g(1장), 배추김치 30g, 달걀 200g(4개),
베이컨 30g(3장), 소시지 30g(1개), 시금치 70g, 고춧가루 20g(1큰술), 참기름 6g(1작은술), 마늘 6g(1작은술)
- 베헨산
- 1.81
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00127_1.png
- 과당
- 0.2
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00127_6.png
- 티로신
- 95
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00127_4.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 117.8
- 칼슘
- 66
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 137
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 11.4
- 조리단계3
- 3. 김은 참기름을 발라 구워 길게 자르고 밥과 준비된 재료를 층층히 쌓아 완성한다.
- 프롤린
- 130
- 총포화지방산
- 0.09
- 재료
- 시금치
- 니코틴산
- 0.48
- 트립토판
- 19
- 인
- 75
- 조리단계1
- 1. 베이컨과, 소시지를 다진 후 끓는 물에 데쳐 팬에 볶고 다진 김치는 물에 행군 후 고추가루를 넣어 볶는다.
- 베타카로틴
- 5164
- 피리독신
- 0.022
- 조리단계2
- 2. 시금치는 데친 후 다져 참기름과 다진 마늘을 넣어 무치고 달걀은 부쳐서 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.227
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 49
- FOOD_IDX
- 1060
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.5
- 식품엽산
- 170
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 68
- 1인분열량
- 218.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.29
- 류신
- 223
- 식품명
- 시금치, 생것
- 팔미트산
- 51.97
- 폐기율
- 5
- 총단일불포화지방산
- 0.06
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.947
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 46.19
- 총지방산
- 0.37
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.02
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.92
- 나트륨팁
- 베이컨과 소시지는 데치고, 김치는 물에 헹구어 염분을 제거하고 칼륨이 많은 시금치를 사용하여 나트륨 배출을 돕는다.
- 당류
- 0.4
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 13.55
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 389.82
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.095
- 1인분탄수화물
- 21.8
- 수분
- 89.6
- 총불포화지방산
- 0.29
- 가돌레산
- 2.18
- 리놀레산
- 46.15
- 알파토코페롤
- 0.95
- 세린
- 140
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 438
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00127_1.png
- 식품코드
- F1150000000a
- 메티오닌
- 48
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 287
- 회분
- 1.79
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 컵밥
- 레시피일련번호
- 127
- 철
- 2.49
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.1
- 감마토코페롤
- 0.13
- 리그노세르산
- 3.38
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 154
- 지방
- 0.39
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 133
- 오메가3지방산
- 0.18
|
| 11.4 | 고춧가루 20g(1큰술) | R0070000005a | 고춧가루 | 조미료류 | 319 | 컵밥 | 전체 필드- 단백질
- 13.29
- 1인분단백질
- 7.1
- 총필수지방산
- 5.58
- 라우르산
- 25.03
- 트랜스올레산
- 1.98
- 헨에이코산산
- 1.5
- 트랜스리놀레산
- 4.88
- 니아신당량
- 9.565
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 2.7
- 비타민E
- 27.58
- 망간
- 1.465
- 비타민K
- 69.052
- 이소류신
- 355
- 총아미노산
- 10623
- 칼륨
- 2541
- 비타민A
- 614
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 546
- 오케가6지방산
- 5.22
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 13
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 18.6
- 라이신
- 474
- 탄수화물
- 60.62
- 요오드
- 10.42
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00127_2.png
- 수용성식이섬유
- 6.3
- 마그네슘
- 155
- 티아민
- 0.427
- 발린
- 488
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 694
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 5.58
- 재료정보
- 고춧가루 20g(1큰술)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 8.433
- 리보플라빈
- 2.159
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 359.91
- 엽산당량
- 95
- 총재료정보
- 쌀밥 420g(2컵), 김 4g(1장), 배추김치 30g, 달걀 200g(4개),
베이컨 30g(3장), 소시지 30g(1개), 시금치 70g, 고춧가루 20g(1큰술), 참기름 6g(1작은술), 마늘 6g(1작은술)
- 베헨산
- 18.66
- 델타토코페롤
- 2.05
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00127_1.png
- 과당
- 11.01
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00127_6.png
- 티로신
- 313
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00127_4.png
- 헵타데칸산
- 11.75
- 1인분나트륨
- 117.8
- 칼슘
- 79
- 비오틴
- 75.22
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 410
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 11.4
- 조리단계3
- 3. 김은 참기름을 발라 구워 길게 자르고 밥과 준비된 재료를 층층히 쌓아 완성한다.
- 프롤린
- 746
- 총포화지방산
- 1.48
- 재료
- 고춧가루
- 니코틴산
- 0.837
- 트립토판
- 68
- 인
- 342
- 조리단계1
- 1. 베이컨과, 소시지를 다진 후 끓는 물에 데쳐 팬에 볶고 다진 김치는 물에 행군 후 고추가루를 넣어 볶는다.
- 베타카로틴
- 7363
- 피리독신
- 0.057
- 조리단계2
- 2. 시금치는 데친 후 다져 참기름과 다진 마늘을 넣어 무치고 달걀은 부쳐서 다진다.
- 니코틴아미드
- 7.596
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 56.36
- 시스테인
- 250
- FOOD_IDX
- 3022
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 31.4
- 식품엽산
- 95
- 총식이섬유
- 37.7
- 히스티딘
- 188
- 1인분열량
- 218.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 88.95
- 류신
- 706
- 식품명
- 고춧가루
- 팔미트산
- 1101.4
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.92
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.244
- 포도당
- 6.44
- 박센산
- 119.91
- 총지방산
- 8.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 319
- 펜타데칸산
- 2.76
- 스테아르산
- 185.58
- 나트륨팁
- 베이컨과 소시지는 데치고, 김치는 물에 헹구어 염분을 제거하고 칼륨이 많은 시금치를 사용하여 나트륨 배출을 돕는다.
- 당류
- 17.45
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 734.21
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 69.052
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.71
- 구리
- 0.694
- 1인분탄수화물
- 21.8
- 수분
- 12.5
- 총불포화지방산
- 6.5
- 가돌레산
- 8.15
- 리놀레산
- 5218.65
- 알파토코페롤
- 26.41
- 세린
- 323
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1698
- 아라키드산
- 24.56
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00127_1.png
- 식품코드
- R0070000005a
- 메티오닌
- 129
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 2263
- 회분
- 5.19
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 컵밥
- 레시피일련번호
- 127
- 철
- 4.89
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.92
- 감마토코페롤
- 7.49
- 리그노세르산
- 17.44
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 4.99
- 총트랜스지방산
- 0.05
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 539
- 지방
- 8.4
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 433
- 오메가3지방산
- 0.36
|
| 9.1 | 설탕 5g(1작은술) | C0110000005a | 설탕, 가루 | 당류 | 389 | 두릅 샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 8.2
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00210_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 설탕 5g(1작은술)
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- ●주재료 : 두릅 20g(2개), 가지 20g(1/5개), 레몬(껍질) 12g(1큰술), 청경채 25g(2개), 슬라이스연어 30g(2장), 크림치즈 5g(1작은술), 레몬 5g(1작은술)
●드레싱 : 레몬즙15g(1큰술), 레드와인 30g(2큰술), 설탕 5g(1작은술)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00210_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00210_4.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00210_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 1인분나트륨
- 58.7
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 9.1
- 조리단계3
- 3. 슬라이스연어에 크림치즈를 넣고 말아준 후 접시에 연어, 가지, 레몬, 두릅, 청경채를 담고 드레싱을 뿌려 완성한다.
- 프롤린
- -
- 총포화지방산
- 0
- 재료
- 설탕
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 팬에 레드와인, 레몬즙, 설탕을 넣고 졸여 드레싱을 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 청경채와 두릅은 끓는 물에 데쳐 식히고 레몬은 부채꼴 모양으로 썰고 가지는 어슷하게 썰어 석쇠에 굽는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 123.9
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 소금 대신 치즈를 사용하여 짠 맛과 치즈 고유의 풍미를 더하고 레몬과 와인을 이용하여 새콤달콤한 소스를 곁들인다.
소스에 버무려 제공하기 보다는 찍어서 먹도록 하면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있다.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 2.2
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00210_1.png
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 기타
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 두릅 샐러드
- 레시피일련번호
- 210
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 4 | 바나나 100g(1개) | H0370000000a | 바나나, 생것 | 과일류 | 77 | 구운 바나나 | 전체 필드- 단백질
- 1.11
- 1인분단백질
- 2.8
- 총필수지방산
- 0.04
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.39
- 니아신당량
- 0.399
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0.11
- 망간
- 0.144
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 28
- 총아미노산
- 867
- 칼륨
- 355
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 6.6
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 39
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 9
- 라이신
- 53
- 탄수화물
- 20
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00212_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 32
- 티아민
- 0.049
- 발린
- 50
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 60
- 아라키돈산
- 0.17
- 총다가불포화지방산
- 0.04
- 재료정보
- 바나나 100g(1개)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.299
- 리보플라빈
- 0.052
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.82
- 엽산당량
- 24
- 총재료정보
- ●주재료 : 바나나 100g(1개), 설탕 5g(1/2작은술)
●장식 : 다진 호두 15g(1큰술)
- 베헨산
- 0.21
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00212_1.png
- 과당
- 5.17
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00212_3.png
- 티로신
- 16
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00212_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 5.2
- 칼슘
- 6
- 비오틴
- 3.63
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 29
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4
- 조리단계3
- 3. 구워진 바나나의 겉면에 설탕을 뿌리고 가열된 팬에 구운 후 완성된 바나나를 접시에 담고, 다진 호두를 뿌린다.
- 프롤린
- 35
- 총포화지방산
- 0.05
- 재료
- 바나나
- 니코틴산
- 0.064
- 트립토판
- 6
- 인
- 23
- 조리단계1
- 1. 바나나는 껍질을 벗겨 2등분한다.
- 베타카로틴
- 21
- 피리독신
- 0.117
- 조리단계2
- 2. 가열된 팬에 기름을 두르지 않고 바나나를 굽는다.
- 니코틴아미드
- 0.235
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 3.25
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1461
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.5
- 식품엽산
- 24
- 총식이섬유
- 2.2
- 히스티딘
- 91
- 1인분열량
- 158
- 자당
- 3.74
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.28
- 류신
- 75
- 식품명
- 바나나, 생것
- 팔미트산
- 42.76
- 폐기율
- 48
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.235
- 포도당
- 5.49
- 박센산
- 5.63
- 총지방산
- 0.11
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 77
- 펜타데칸산
- 0.69
- 스테아르산
- 4.96
- 나트륨팁
- 바나나에 함유된 칼륨은 나트륨 배출에 도움을 주며, 비타민 A가 풍부해 항산화작용에 탁월하다.
- 당류
- 14.4
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.31
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.084
- 1인분탄수화물
- 27.7
- 수분
- 78
- 총불포화지방산
- 0.05
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 22.71
- 알파토코페롤
- 0.11
- 세린
- 47
- 비타민B6
- 0.401
- 글루탐산
- 126
- 아라키드산
- 0.49
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00212_1.png
- 식품코드
- H0370000000a
- 메티오닌
- 7
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 118
- 회분
- 0.68
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 구운 바나나
- 레시피일련번호
- 212
- 철
- 0.25
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.53
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.2
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 40
- 지방
- 0.2
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 32
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 4 | 설탕 5g(1/2작은술) | C0110000005a | 설탕, 가루 | 당류 | 389 | 구운 바나나 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 2.8
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00212_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 설탕 5g(1/2작은술)
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- ●주재료 : 바나나 100g(1개), 설탕 5g(1/2작은술)
●장식 : 다진 호두 15g(1큰술)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00212_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00212_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00212_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 1인분나트륨
- 5.2
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4
- 조리단계3
- 3. 구워진 바나나의 겉면에 설탕을 뿌리고 가열된 팬에 구운 후 완성된 바나나를 접시에 담고, 다진 호두를 뿌린다.
- 프롤린
- -
- 총포화지방산
- 0
- 재료
- 설탕
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 바나나는 껍질을 벗겨 2등분한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 가열된 팬에 기름을 두르지 않고 바나나를 굽는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 158
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 바나나에 함유된 칼륨은 나트륨 배출에 도움을 주며, 비타민 A가 풍부해 항산화작용에 탁월하다.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 27.7
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00212_1.png
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 구운 바나나
- 레시피일련번호
- 212
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 11.17 | 라면(50g) | A0190000001a | 라면, 말린것 | 곡류 및 그 제품 | 432 | 검은깨라면크로켓 | 전체 필드- 단백질
- 8.07
- 1인분단백질
- 9.11
- 총필수지방산
- 1.63
- 라우르산
- 15.15
- 트랜스올레산
- 13.97
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 10.39
- 니아신당량
- 1.345
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.32
- 비타민E
- 1.82
- 망간
- 0.397
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 179
- 총아미노산
- 7019
- 칼륨
- 181
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 263
- 오케가6지방산
- 1.59
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 327
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 8.79
- 라이신
- 163
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_6.png
- 탄수화물
- 69.52
- 요오드
- 3.45
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00313_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 18
- 티아민
- 0.072
- 발린
- 278
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 1.29
- 아르기닌
- 245
- 아라키돈산
- 1.04
- 총다가불포화지방산
- 1.63
- 재료정보
- 라면(50g)
- 식품군
- 곡류 및 그 제품
- 니아신
- 0.646
- 리보플라빈
- 1.07
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 37.07
- 엽산당량
- 6
- 총재료정보
- 재료 검은깨(8g), 빵가루(80g), 라면(50g), 달걀(45g), 녹말가루(15g)
다진 쇠고기(40g), 다진 땅콩(5g), 어린잎채소(2g), 방울토마토(20g) 소스 통계피(20g), 생강(10g), 조청(10g), 물엿(20g), 흑설탕(20g)
발사믹드레싱 발사믹식초(15g), 올리브유(5g)
- 베헨산
- 9.82
- 델타토코페롤
- 0.53
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_3.png
- 티로신
- 141
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_2.png
- 헵타데칸산
- 12.5
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_5.png
- 1인분나트륨
- 158
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_4.png
- 칼슘
- 212
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 365
- 베타토코트리에놀
- 0.64
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 11.17
- 조리단계3
- 3. 다진 쇠고기에 다진 땅콩을 넣어
반죽해 적당한 크기로 빚는다.
- 프롤린
- 1010
- 조리단계4
- 4. 반죽을 라면으로 감싸 달걀물→
빵가루 순으로 입혀 튀긴다.
- 총포화지방산
- 6.34
- 조리단계5
- 5. 통계피와 생강을 물(200g)에 넣고
끓여 우려낸 뒤 건더기를 건지고
나머지 소스 재료를 넣고 살짝
조린다.
- 재료
- 라면
- 조리단계6
- 6. 발사믹드레싱을 만들어
어린잎채소에 뿌리고, 방울토마토는
반으로 썰어 라면 크로켓과 함께
그릇에 담아 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.598
- 트립토판
- 42
- 인
- 89
- 조리단계1
- 1. 검은깨를 곱게 부숴 빵가루와 섞어
마른 팬에서 볶는다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.008
- 조리단계2
- 2. 라면을 삶아 건져 물기를 제거 한 뒤
달걀물→녹말가루 순서대로 묻힌다.
- 니코틴아미드
- 0.048
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 21.15
- 시스테인
- 175
- FOOD_IDX
- 211
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 6
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 146
- 1인분열량
- 396.9
- 자당
- 0.22
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 122.8
- 류신
- 443
- 식품명
- 라면, 말린것
- 팔미트산
- 5554.35
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 4.81
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0.19
- 판토텐산
- 0.141
- 포도당
- 0
- 박센산
- 86.56
- 총지방산
- 12.88
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.8
- 에너지
- 432
- 펜타데칸산
- 6.82
- 스테아르산
- 552.72
- 나트륨팁
- 라면을 미리 끓는 물에 한 번 데쳐 염분을 줄였다
- 당류
- 1.1
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 4679.28
- 감마토코트리에놀
- 1.05
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0.88
- 베타토코페롤
- 0.14
- 구리
- 0.07
- 1인분탄수화물
- 22.8
- 수분
- 7.1
- 총불포화지방산
- 6.43
- 가돌레산
- 20.45
- 리놀레산
- 1586.56
- 알파토코페롤
- 1.35
- 세린
- 390
- 비타민B6
- 0.008
- 글루탐산
- 2324
- 아라키드산
- 46.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00313_1.png
- 식품코드
- A0190000001a
- 메티오닌
- 86
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 322
- 회분
- 1.79
- 카르프산
- 1.3
- 레시피명
- 검은깨라면크로켓
- 레시피일련번호
- 313
- 철
- 0.45
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.72
- 감마토코페롤
- 1.13
- 리그노세르산
- 11.78
- 식염상당량
- 0.8
- 에이코사디에노산
- 2.14
- 총트랜스지방산
- 0.11
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 244
- 지방
- 13.56
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 202
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 5.2 | 미니파프리카 25g | F194002C010a | 미니파프리카, 노란색, 생것 | 채소류 | 41 | 계란숙샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 1.01
- 1인분단백질
- 53.9
- 총필수지방산
- 0.13
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.33
- 비타민E
- 1.53
- 망간
- 0.181
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 36
- 총아미노산
- 1262
- 칼륨
- 241
- 비타민A
- 10
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 168.02
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- -
- 글라이신
- 43
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0.76
- 몰리브덴
- 13.41
- 라이신
- 71
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_06.png
- 탄수화물
- 8.32
- 요오드
- 5.15
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00321_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.011
- 발린
- 65
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 62
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.13
- 재료정보
- 미니파프리카 25g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.002
- 리보플라빈
- 0.009
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 37.19
- 엽산당량
- 58
- 총재료정보
- 달걀 120g, 쇠고기 50g, 게맛살 20g, 감자 1개, 천연조미료 5g, 물 200g
브로콜리 50g, 방울토마토 60g, 미니파프리카 25g, 영양부추 5g
소스 : 매실청 30g, 발사믹식초 15g, 올리브오일 15g, 후추 1g, 식초 15g
- 베헨산
- 1.56
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_01.png
- 과당
- 3.08
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_03.png
- 티로신
- 21
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_05.png
- 1인분나트륨
- 112.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_04.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 1.16
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- 53
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.2
- 조리단계3
- 3. 감자를 삶아서 체에 내려준다.
- 프롤린
- 33
- 조리단계4
- 4. 계란을 풀고 소고기 다진 것과 게맛살, 물을
넣고 섞은 뒤 찜기에 쪄준다.
- 총포화지방산
- 0.05
- 조리단계5
- 5. 부추와 브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐 먹기
좋게 잘라주고, 방울토마토와 미니파프리카도
먹기 좋게 잘라준다.
- 재료
- 미니파프리카
- 조리단계6
- 6. 매실청과 올리브오일, 후추로 드레싱을 만들어
준비된 채소를 섞어준 뒤 그릇에 담는다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- -
- 인
- 25
- 조리단계1
- 1. 소고기에 물을 넣어 육수를 뽑아준 후 천연
조미료로 간을 해준다.
- 베타카로틴
- 123
- 피리독신
- 0.027
- 조리단계2
- 2. 소고기는 곱게 다져준 뒤 볶아준다.
- 니코틴아미드
- 0.002
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.67
- 시스테인
- 23
- FOOD_IDX
- 1250
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 58
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- 23
- 1인분열량
- 96.2
- 자당
- 0.72
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.31
- 류신
- 58
- 식품명
- 미니파프리카, 노란색, 생것
- 팔미트산
- 33.94
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 5
- 박센산
- 3.63
- 총지방산
- 0.2
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 41
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.94
- 나트륨팁
- 멸치가루, 새우가루, 함초가루를 이용해 만든 천연조미료의 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 8.8
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 11.48
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.103
- 1인분탄수화물
- 6.5
- 수분
- 89.1
- 총불포화지방산
- 0.15
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 94.95
- 알파토코페롤
- 1.53
- 세린
- 67
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 223
- 아라키드산
- 1.89
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00321_1.png
- 식품코드
- F194002C010a
- 메티오닌
- 8
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 378
- 회분
- 0.5
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 계란숙샐러드
- 레시피일련번호
- 321
- 철
- 0.51
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 1.06
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.09
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 41
- 지방
- 1.09
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 57
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 5.2 | 영양부추 5g | - | - | - | - | 계란숙샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 53.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00321_2.png
- 재료정보
- 영양부추 5g
- 총재료정보
- 달걀 120g, 쇠고기 50g, 게맛살 20g, 감자 1개, 천연조미료 5g, 물 200g
브로콜리 50g, 방울토마토 60g, 미니파프리카 25g, 영양부추 5g
소스 : 매실청 30g, 발사믹식초 15g, 올리브오일 15g, 후추 1g, 식초 15g
- 이미지1
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- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_05.png
- 1인분나트륨
- 112.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_04.png
- 1인분지방
- 5.2
- 조리단계3
- 3. 감자를 삶아서 체에 내려준다.
- 조리단계4
- 4. 계란을 풀고 소고기 다진 것과 게맛살, 물을
넣고 섞은 뒤 찜기에 쪄준다.
- 조리단계5
- 5. 부추와 브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐 먹기
좋게 잘라주고, 방울토마토와 미니파프리카도
먹기 좋게 잘라준다.
- 재료
- 영양부추
- 조리단계6
- 6. 매실청과 올리브오일, 후추로 드레싱을 만들어
준비된 채소를 섞어준 뒤 그릇에 담는다.
- 조리단계1
- 1. 소고기에 물을 넣어 육수를 뽑아준 후 천연
조미료로 간을 해준다.
- 조리단계2
- 2. 소고기는 곱게 다져준 뒤 볶아준다.
- 1인분열량
- 96.2
- 나트륨팁
- 멸치가루, 새우가루, 함초가루를 이용해 만든 천연조미료의 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 6.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00321_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 계란숙샐러드
- 레시피일련번호
- 321
|
| 5.2 | 매실청 30g | H030000000Ha | 매실청 | 과일류 | 213 | 계란숙샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 0.23
- 1인분단백질
- 53.9
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 1.98
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.62
- 니아신당량
- 0.349
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.04
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.059
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 3
- 총아미노산
- 131
- 칼륨
- 104
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.2
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 5
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.1
- 라이신
- 5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_06.png
- 탄수화물
- 52.72
- 요오드
- 0.43
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00321_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 4
- 티아민
- 0.088
- 발린
- 4
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 4
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 매실청 30g
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.349
- 리보플라빈
- 0.005
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 달걀 120g, 쇠고기 50g, 게맛살 20g, 감자 1개, 천연조미료 5g, 물 200g
브로콜리 50g, 방울토마토 60g, 미니파프리카 25g, 영양부추 5g
소스 : 매실청 30g, 발사믹식초 15g, 올리브오일 15g, 후추 1g, 식초 15g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_01.png
- 과당
- 18.63
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_03.png
- 티로신
- 1
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_05.png
- 1인분나트륨
- 112.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_04.png
- 칼슘
- 4
- 비오틴
- 0.21
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 3
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.2
- 조리단계3
- 3. 감자를 삶아서 체에 내려준다.
- 프롤린
- 9
- 조리단계4
- 4. 계란을 풀고 소고기 다진 것과 게맛살, 물을
넣고 섞은 뒤 찜기에 쪄준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 부추와 브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐 먹기
좋게 잘라주고, 방울토마토와 미니파프리카도
먹기 좋게 잘라준다.
- 재료
- 매실청
- 조리단계6
- 6. 매실청과 올리브오일, 후추로 드레싱을 만들어
준비된 채소를 섞어준 뒤 그릇에 담는다.
- 니코틴산
- 0.022
- 트립토판
- 0
- 인
- 7
- 조리단계1
- 1. 소고기에 물을 넣어 육수를 뽑아준 후 천연
조미료로 간을 해준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.004
- 조리단계2
- 2. 소고기는 곱게 다져준 뒤 볶아준다.
- 니코틴아미드
- 0.327
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 1443
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0.3
- 히스티딘
- 2
- 1인분열량
- 96.2
- 자당
- 5.37
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 7
- 식품명
- 매실청
- 팔미트산
- 3.57
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.682
- 포도당
- 20.06
- 박센산
- 0.17
- 총지방산
- 0.01
- 트라이데칸산
- 0.5
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 213
- 펜타데칸산
- 0.33
- 스테아르산
- 1.51
- 나트륨팁
- 멸치가루, 새우가루, 함초가루를 이용해 만든 천연조미료의 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 44.06
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.86
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.006
- 1인분탄수화물
- 6.5
- 수분
- 46.7
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 1.44
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 7
- 비타민B6
- 0.019
- 글루탐산
- 15
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00321_1.png
- 식품코드
- H030000000Ha
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 57
- 회분
- 0.2
- 카르프산
- 0.73
- 레시피명
- 계란숙샐러드
- 레시피일련번호
- 321
- 철
- 0.11
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.07
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 2
- 지방
- 0.18
- 타우린
- 4
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 3
- 오메가3지방산
- 0
|
| 32.7 | 깻잎(10g) | F0500000009a | 들깻잎장아찌 | - | - | 깐풍파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 28.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00488_2.png
- 재료정보
- 깻잎(10g)
- 해시태그
- 뽕잎분말
- 총재료정보
- 밀가루(200g), 뽕잎가루(10g), 백년초가루(10g)
호박가루(10g), 올리브오일(10g), 닭고기(200g), 생강(5g)
정종(10g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g), 녹말가루(50g)
달걀(50g), 튀김기름(400g)
- 소스 : 크림소스(30g), 설탕(10g), 파프리카(20g)
청피망(20g), 깻잎(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_5.png
- 1인분나트륨
- 206.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_4.png
- 1인분지방
- 32.7
- 조리단계3
- 3. 파프리카와 피망은 속을 파내고 작은
깍두기 모양으로 썰고, 깻잎은 잘게
썰어둔다.
- 조리단계4
- 4. 숙성된 밀가루를 각각 꺼내 밀대로
밀어, 파스타 굵기로 썰어 면을 데쳐
접시에 담아 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 숙성한 닭(②)은 녹말가루와 달걀을
섞은 반죽을 입혀 170℃의 튀김기름에
두 번 튀겨 기름을 제거한다.
- 재료
- 깻잎
- 조리단계6
- 6. 파스타면(④) 위에 튀긴 닭(⑤)을
올리고 냄비에 크림소스를 끓이다가
설탕을 넣고, 다시 끓으면 파프리카와
피망, 깻잎(③)을 넣고, 한 번 더 끓인 후
깐풍파스타에 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 밀가루는 세 군데로 나눠 각각 뽕잎
가루와 호박가루, 백년초가루를
넣고 올리브오일을 넣어 반죽을
하고, 비닐봉투에 넣어 숙성시킨다.
- 조리단계2
- 2. 닭은 작게 토막을 내어 생강과 정종,
소금, 후춧가루를 뿌려 숙성시킨다.
- 1인분열량
- 686.1
- 식품명
- 들깻잎장아찌
- 나트륨팁
- 크림소스의 고소한 맛을 이용하여 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 69.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00488_1.png
- 식품코드
- F0500000009a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 깐풍파스타
- 레시피일련번호
- 488
|
| 40.8 | 닭고기(200g) | I008000D150a | 닭고기, 살코기, 생것 | 육류 및 그 제품 | 115 | 닭강정 | 전체 필드- 단백질
- 24
- 1인분단백질
- 29.1
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 327
- 비타민A
- 47
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 58
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_6.png
- 탄수화물
- 0.1
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00489_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.2
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 닭고기(200g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 2.9
- 리보플라빈
- 0.21
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 닭고기(200g), 카레가루(20g), 녹말가루(10g),
튀김기름(400g), 저염간장(20g), 레몬즙(10g), 설탕(10g)
꿀(10g), 다진마늘(10g)
- 소스 : 요거트(20g), 양파(20g), 당근(20g), 파프리카(20g)
오이(20g), 케첩(10g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_5.png
- 1인분나트륨
- 377.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_4.png
- 칼슘
- 11
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 40.8
- 조리단계3
- 3. 양파와 당근, 파프리카, 오이는 크기를
작은 깍두기 모양으로 썰어 준비한다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘를 살짝
볶은 뒤 저염간장에 레몬즙과 설탕, 꿀,
볶은 마늘을 넣어 섞는다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 요거트에 썰어 놓은 양파와 당근,
파프리카, 오이, 케첩을 넣어 섞어준다.
- 재료
- 닭고기
- 조리단계6
- 6. 튀김기름 온도가 170℃가 되면 버무려
놓은 닭(②)을 넣고 두 번 튀겨, 기름을
제거하고, ④번 소스에 살짝 버무려
접시에 담아, 준비한 요거트소스(⑤)를
올려 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 110
- 조리단계1
- 1. 닭은 깨끗이 씻어 여러 번 토막을 낸다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 토막 낸 닭을 카레가루와 녹말가루에
버무려 놓는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1643
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 573.1
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 닭고기, 살코기, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 35
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 115
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 상큼한 요거트 소스와 카레 튀김옷을 이용하여 별도의 소금을 닭에 넣지 않아도 맛있는 닭강정을 즐길 수 있어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 22.4
- 수분
- 73.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00489_1.png
- 식품코드
- I008000D150a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 1.4
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 닭강정
- 레시피일련번호
- 489
- 철
- 1.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 1.4
- 타우린
- -
- 레티놀
- 47
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 40.8 | 카레가루(20g) | R0340000005a | 카레 소스, 가루 | - | - | 닭강정 | 전체 필드- 1인분단백질
- 29.1
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00489_2.png
- 재료정보
- 카레가루(20g)
- 총재료정보
- 닭고기(200g), 카레가루(20g), 녹말가루(10g),
튀김기름(400g), 저염간장(20g), 레몬즙(10g), 설탕(10g)
꿀(10g), 다진마늘(10g)
- 소스 : 요거트(20g), 양파(20g), 당근(20g), 파프리카(20g)
오이(20g), 케첩(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_5.png
- 1인분나트륨
- 377.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_4.png
- 1인분지방
- 40.8
- 조리단계3
- 3. 양파와 당근, 파프리카, 오이는 크기를
작은 깍두기 모양으로 썰어 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘를 살짝
볶은 뒤 저염간장에 레몬즙과 설탕, 꿀,
볶은 마늘을 넣어 섞는다.
- 조리단계5
- 5. 요거트에 썰어 놓은 양파와 당근,
파프리카, 오이, 케첩을 넣어 섞어준다.
- 재료
- 카레가루
- 조리단계6
- 6. 튀김기름 온도가 170℃가 되면 버무려
놓은 닭(②)을 넣고 두 번 튀겨, 기름을
제거하고, ④번 소스에 살짝 버무려
접시에 담아, 준비한 요거트소스(⑤)를
올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 닭은 깨끗이 씻어 여러 번 토막을 낸다.
- 조리단계2
- 2. 토막 낸 닭을 카레가루와 녹말가루에
버무려 놓는다.
- 1인분열량
- 573.1
- 식품명
- 카레 소스, 가루
- 나트륨팁
- 상큼한 요거트 소스와 카레 튀김옷을 이용하여 별도의 소금을 닭에 넣지 않아도 맛있는 닭강정을 즐길 수 있어요.
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 22.4
- 저장용이미지
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- 식품코드
- R0340000005a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 닭강정
- 레시피일련번호
- 489
|
| 3.59 | 굵은 면발 라면(55g) | - | - | - | - | 토마토샐러드라면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.55
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00312_2.png
- 재료정보
- 굵은 면발 라면(55g)
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 재료 양상추(80g), 치커리(15g), 굵은 면발 라면(55g), 삶은 닭가슴살(50g)
방울토마토(15g), 파슬리가루(0.1g)
소스 설탕(2g), 식초(1.5g), 레몬즙(1g), 저염간장(3g), 다진 마늘(1g)
다진 토마토(50g), 다진 양파(4g), 올리브유(1.5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_5.png
- 1인분나트륨
- 241.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_4.png
- 1인분지방
- 3.59
- 조리단계3
- 3. 라면 끓는 물에서 4분간 삶고 체에
건져 찬물에 헹군다.
- 조리단계4
- 4. 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 찢어
면과 함께 섞는다.
- 조리단계5
- 5. 그릇에 채소와 면을 담고,
방울토마토도 먹기 좋게 잘라
담는다.
- 재료
- 굵은 면발 라면
- 조리단계6
- 6. 소스와 파슬리가루를 뿌려
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 소스를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 양상추와 치커리는 굵은 줄기
부분을 빼고 먹기 좋은 크기로 잘게
찢는다.
- 1인분열량
- 360.6
- 나트륨팁
- 저염간장을 사용해 나트륨 섭취를 줄이고 식초와 레몬 등 상큼한 맛을 보강하여 간을 맞췄다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 17.23
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00312_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 토마토샐러드라면
- 레시피일련번호
- 312
|
| 3.59 | 삶은 닭가슴살(50g) | I048000000Ga | 닭가슴살, 조미훈제 | - | - | 토마토샐러드라면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.55
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 삶은 닭가슴살(50g)
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 재료 양상추(80g), 치커리(15g), 굵은 면발 라면(55g), 삶은 닭가슴살(50g)
방울토마토(15g), 파슬리가루(0.1g)
소스 설탕(2g), 식초(1.5g), 레몬즙(1g), 저염간장(3g), 다진 마늘(1g)
다진 토마토(50g), 다진 양파(4g), 올리브유(1.5g)
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 241.7
- 이미지4
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- 1인분지방
- 3.59
- 조리단계3
- 3. 라면 끓는 물에서 4분간 삶고 체에
건져 찬물에 헹군다.
- 조리단계4
- 4. 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 찢어
면과 함께 섞는다.
- 조리단계5
- 5. 그릇에 채소와 면을 담고,
방울토마토도 먹기 좋게 잘라
담는다.
- 재료
- 닭가슴살
- 조리단계6
- 6. 소스와 파슬리가루를 뿌려
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 소스를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 양상추와 치커리는 굵은 줄기
부분을 빼고 먹기 좋은 크기로 잘게
찢는다.
- 1인분열량
- 360.6
- 식품명
- 닭가슴살, 조미훈제
- 나트륨팁
- 저염간장을 사용해 나트륨 섭취를 줄이고 식초와 레몬 등 상큼한 맛을 보강하여 간을 맞췄다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 17.23
- 저장용이미지
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- 식품코드
- I048000000Ga
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 토마토샐러드라면
- 레시피일련번호
- 312
|
| 3.59 | 방울토마토(15g) | F1860010000a | 토마토, 방울토마토, 생것 | - | - | 토마토샐러드라면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.55
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 방울토마토(15g)
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 재료 양상추(80g), 치커리(15g), 굵은 면발 라면(55g), 삶은 닭가슴살(50g)
방울토마토(15g), 파슬리가루(0.1g)
소스 설탕(2g), 식초(1.5g), 레몬즙(1g), 저염간장(3g), 다진 마늘(1g)
다진 토마토(50g), 다진 양파(4g), 올리브유(1.5g)
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_5.png
- 1인분나트륨
- 241.7
- 이미지4
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- 1인분지방
- 3.59
- 조리단계3
- 3. 라면 끓는 물에서 4분간 삶고 체에
건져 찬물에 헹군다.
- 조리단계4
- 4. 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 찢어
면과 함께 섞는다.
- 조리단계5
- 5. 그릇에 채소와 면을 담고,
방울토마토도 먹기 좋게 잘라
담는다.
- 재료
- 방울토마토
- 조리단계6
- 6. 소스와 파슬리가루를 뿌려
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 소스를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 양상추와 치커리는 굵은 줄기
부분을 빼고 먹기 좋은 크기로 잘게
찢는다.
- 1인분열량
- 360.6
- 식품명
- 토마토, 방울토마토, 생것
- 나트륨팁
- 저염간장을 사용해 나트륨 섭취를 줄이고 식초와 레몬 등 상큼한 맛을 보강하여 간을 맞췄다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 17.23
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00312_1.png
- 식품코드
- F1860010000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 토마토샐러드라면
- 레시피일련번호
- 312
|
| 3.59 | 파슬리가루(0.1g) | F1930000000a | 파슬리, 생것 | - | - | 토마토샐러드라면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.55
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 파슬리가루(0.1g)
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 재료 양상추(80g), 치커리(15g), 굵은 면발 라면(55g), 삶은 닭가슴살(50g)
방울토마토(15g), 파슬리가루(0.1g)
소스 설탕(2g), 식초(1.5g), 레몬즙(1g), 저염간장(3g), 다진 마늘(1g)
다진 토마토(50g), 다진 양파(4g), 올리브유(1.5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_5.png
- 1인분나트륨
- 241.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_4.png
- 1인분지방
- 3.59
- 조리단계3
- 3. 라면 끓는 물에서 4분간 삶고 체에
건져 찬물에 헹군다.
- 조리단계4
- 4. 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 찢어
면과 함께 섞는다.
- 조리단계5
- 5. 그릇에 채소와 면을 담고,
방울토마토도 먹기 좋게 잘라
담는다.
- 재료
- 파슬리가루
- 조리단계6
- 6. 소스와 파슬리가루를 뿌려
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 소스를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 양상추와 치커리는 굵은 줄기
부분을 빼고 먹기 좋은 크기로 잘게
찢는다.
- 1인분열량
- 360.6
- 식품명
- 파슬리, 생것
- 나트륨팁
- 저염간장을 사용해 나트륨 섭취를 줄이고 식초와 레몬 등 상큼한 맛을 보강하여 간을 맞췄다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 17.23
- 저장용이미지
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- 식품코드
- F1930000000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 토마토샐러드라면
- 레시피일련번호
- 312
|
| 11.17 | 달걀(45g) | J0030000000a | 달걀, 생것 | 난류 | 140 | 검은깨라면크로켓 | 전체 필드- 단백질
- 12.86
- 1인분단백질
- 9.11
- 총필수지방산
- 1.34
- 라우르산
- 0.53
- 트랜스올레산
- 18.54
- 헨에이코산산
- 2.83
- 트랜스리놀레산
- 5.07
- 니아신당량
- 2.602
- 미리스톨레산
- 6.01
- 아연
- 1.23
- 비타민E
- 1.3
- 망간
- 0.02
- 비타민K
- 11.29
- 이소류신
- 680
- 총아미노산
- 11791
- 칼륨
- 125
- 비타민A
- 119
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 4.09
- 비타민D
- 1.04
- 글라이신
- 422
- 오케가6지방산
- 1.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 137
- 디호모리놀렌산
- 0.03
- 트리코산산
- 175.43
- 몰리브덴
- 3.88
- 라이신
- 938
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_6.png
- 탄수화물
- 1.07
- 요오드
- 41.99
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00313_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.066
- 발린
- 566
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 709
- 아라키돈산
- 159.76
- 총다가불포화지방산
- 1.42
- 재료정보
- 달걀(45g)
- 식품군
- 난류
- 니아신
- 0.039
- 리보플라빈
- 0.316
- 에루크산
- 0.02
- 알파리놀레산
- 23.82
- 엽산당량
- 45
- 총재료정보
- 재료 검은깨(8g), 빵가루(80g), 라면(50g), 달걀(45g), 녹말가루(15g)
다진 쇠고기(40g), 다진 땅콩(5g), 어린잎채소(2g), 방울토마토(20g) 소스 통계피(20g), 생강(10g), 조청(10g), 물엿(20g), 흑설탕(20g)
발사믹드레싱 발사믹식초(15g), 올리브유(5g)
- 베헨산
- 1.23
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_3.png
- 티로신
- 548
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_2.png
- 헵타데칸산
- 18.22
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_5.png
- 1인분나트륨
- 158
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_4.png
- 칼슘
- 46
- 비오틴
- 24.304
- 비타민B12
- 1.17
- 페닐알라닌
- 597
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 11.17
- 조리단계3
- 3. 다진 쇠고기에 다진 땅콩을 넣어
반죽해 적당한 크기로 빚는다.
- 프롤린
- 426
- 조리단계4
- 4. 반죽을 라면으로 감싸 달걀물→
빵가루 순으로 입혀 튀긴다.
- 총포화지방산
- 2.8
- 조리단계5
- 5. 통계피와 생강을 물(200g)에 넣고
끓여 우려낸 뒤 건더기를 건지고
나머지 소스 재료를 넣고 살짝
조린다.
- 재료
- 달걀
- 조리단계6
- 6. 발사믹드레싱을 만들어
어린잎채소에 뿌리고, 방울토마토는
반으로 썰어 라면 크로켓과 함께
그릇에 담아 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 154
- 인
- 169
- 조리단계1
- 1. 검은깨를 곱게 부숴 빵가루와 섞어
마른 팬에서 볶는다.
- 베타카로틴
- 2
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 라면을 삶아 건져 물기를 제거 한 뒤
달걀물→녹말가루 순서대로 묻힌다.
- 니코틴아미드
- 0.039
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 205.57
- 시스테인
- 221
- FOOD_IDX
- 2059
- 에이코사트리에노산
- 13.09
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 45
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 263
- 1인분열량
- 396.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 27.95
- 류신
- 1080
- 식품명
- 달걀, 생것
- 팔미트산
- 1919.92
- 폐기율
- 11
- 총단일불포화지방산
- 3.56
- 콜레스테톨
- 387.81
- 도코사헥사에노산
- 53.75
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.379
- 포도당
- 0.22
- 박센산
- 167.68
- 총지방산
- 7.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.05
- 에너지
- 140
- 펜타데칸산
- 5.34
- 스테아르산
- 647.36
- 나트륨팁
- 라면을 미리 끓는 물에 한 번 데쳐 염분을 줄였다
- 당류
- 0.22
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 2.76
- 올레산
- 3152.23
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.038
- 1인분탄수화물
- 22.8
- 수분
- 76.7
- 총불포화지방산
- 4.98
- 가돌레산
- 19.01
- 리놀레산
- 1151.4
- 알파토코페롤
- 1.24
- 세린
- 929
- 비타민B6
- 0.116
- 글루탐산
- 1490
- 아라키드산
- 1.52
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00313_1.png
- 식품코드
- J0030000000a
- 메티오닌
- 385
- 도코사디에노산
- 0.02
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 5.84
- 아스파르트산
- 1144
- 회분
- 0.87
- 카르프산
- 0.6
- 레시피명
- 검은깨라면크로켓
- 레시피일련번호
- 313
- 철
- 1.9
- 비타민D3
- 1.04
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 26.98
- 감마토코페롤
- 0.51
- 리그노세르산
- 0.84
- 식염상당량
- 0.3
- 에이코사디에노산
- 11.88
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0.02
- 알라닌
- 687
- 지방
- 8.51
- 타우린
- 5
- 레티놀
- 118
- 트레오닌
- 548
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 11.17 | 녹말가루(15g) | - | - | - | - | 검은깨라면크로켓 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.11
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00313_2.png
- 재료정보
- 녹말가루(15g)
- 총재료정보
- 재료 검은깨(8g), 빵가루(80g), 라면(50g), 달걀(45g), 녹말가루(15g)
다진 쇠고기(40g), 다진 땅콩(5g), 어린잎채소(2g), 방울토마토(20g) 소스 통계피(20g), 생강(10g), 조청(10g), 물엿(20g), 흑설탕(20g)
발사믹드레싱 발사믹식초(15g), 올리브유(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_5.png
- 1인분나트륨
- 158
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_4.png
- 1인분지방
- 11.17
- 조리단계3
- 3. 다진 쇠고기에 다진 땅콩을 넣어
반죽해 적당한 크기로 빚는다.
- 조리단계4
- 4. 반죽을 라면으로 감싸 달걀물→
빵가루 순으로 입혀 튀긴다.
- 조리단계5
- 5. 통계피와 생강을 물(200g)에 넣고
끓여 우려낸 뒤 건더기를 건지고
나머지 소스 재료를 넣고 살짝
조린다.
- 재료
- 녹말가루
- 조리단계6
- 6. 발사믹드레싱을 만들어
어린잎채소에 뿌리고, 방울토마토는
반으로 썰어 라면 크로켓과 함께
그릇에 담아 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 검은깨를 곱게 부숴 빵가루와 섞어
마른 팬에서 볶는다.
- 조리단계2
- 2. 라면을 삶아 건져 물기를 제거 한 뒤
달걀물→녹말가루 순서대로 묻힌다.
- 1인분열량
- 396.9
- 나트륨팁
- 라면을 미리 끓는 물에 한 번 데쳐 염분을 줄였다
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 22.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00313_1.png
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 검은깨라면크로켓
- 레시피일련번호
- 313
|
| 22.9 | 고구마 100g | B0060000000a | 고구마, 생것 | 감자류 및 전분류 | 147 | 한입꼬치구이 | 전체 필드- 단백질
- 1.09
- 1인분단백질
- 12.1
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 3
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.901
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.21
- 비타민E
- 0.23
- 망간
- 0.728
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 45
- 총아미노산
- 1011
- 칼륨
- 375
- 비타민A
- 39
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.81
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 48
- 오케가6지방산
- 0.07
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 8
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.52
- 라이신
- 55
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_06.png
- 탄수화물
- 35.52
- 요오드
- 1.54
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00317_2.png
- 수용성식이섬유
- 1
- 마그네슘
- 25
- 티아민
- 0.076
- 발린
- 55
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 44
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 고구마 100g
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.674
- 리보플라빈
- 0.031
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 8.34
- 효능정보
- 항산화(5),항암(5),간건강(4),항염증(4),항당뇨(3),기타(2),신경보호(1),항균(1),항비만(1),항피로(1)
- 해시태그
- 삼겹살
- 엽산당량
- 66
- 총재료정보
- 통삼겹 200g, 고구마 100g,
대파 40g, 2가지색 미니파프리카 40g, 청피망 40g, 양송이 40g, 건고추 3g,
어간장 10g, 통후추 1g, 로즈마리 1g. 마늘기름 15g
소스 : 오렌지주스 100g, 레몬즙 15g, 올리고당 15g, 후추 1g, 다진마늘 10g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_03.png
- 티로신
- 31
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_05.png
- 1인분나트륨
- 33.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_04.png
- 칼슘
- 18
- 비오틴
- 2.35
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 62
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 22.9
- 조리단계3
- 3. 고구마는 먹기 좋게 잘라 기름 없이 구워준다.
- 프롤린
- 41
- 조리단계4
- 4. 재워 놓은 통삼겹은 작은 크기로 잘라서
건고추를 넣어 물에 데쳐낸다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 모든 재료를 꼬치에 끼워서 살짝 구워준다.
- 재료
- 고구마
- 조리단계6
- 6. 레몬껍질을 채 썰어서 소스를 만들어주고
꼬치와 함께 완성한다.
- 니코틴산
- 0.271
- 트립토판
- 14
- 인
- 52
- 조리단계1
- 1. 통삼겹살은 어간장, 마늘기름, 로즈마리,
통후추에 재워준다.
- 베타카로틴
- 464
- 피리독신
- 0.018
- 조리단계2
- 2. 양송이, 피망, 파프리카는 먹기 좋게 썰어서
마늘기름에 구워준다.
- 니코틴아미드
- 0.403
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 22
- FOOD_IDX
- 443
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.4
- 식품엽산
- 66
- 총식이섬유
- 2.4
- 히스티딘
- 21
- 1인분열량
- 289.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 72
- 식품명
- 고구마, 생것
- 팔미트산
- 46.2
- 폐기율
- 11
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.397
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0.73
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 147
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5.3
- 나트륨팁
- 일반 간장과 달리 어간장은 멸치, 젓갈 등 발효 중 감칠맛 성분이 많아 염도를 낮추면서 풍미를 높여준다.
- 당류
- 9.83
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 12.59
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 9.83
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.117
- 1인분탄수화물
- 9
- 수분
- 62.2
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 69.04
- 알파토코페롤
- 0.23
- 세린
- 60
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 119
- 아라키드산
- 1.02
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00317_1.png
- 식품코드
- B0060000000a
- 메티오닌
- 17
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 188
- 회분
- 1.02
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 한입꼬치구이
- 레시피일련번호
- 317
- 철
- 0.48
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.1
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 55
- 지방
- 0.15
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 63
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 1.14 | 두부(50g) | D0150000009a | 두부 | 두류 | 97 | 가지볶음밥 | 전체 필드- 단백질
- 9.62
- 1인분단백질
- 3.33
- 총필수지방산
- 2.77
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 2.88
- 헨에이코산산
- 2.44
- 트랜스리놀레산
- 4.08
- 니아신당량
- 1.974
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.17
- 비타민E
- 0.7
- 망간
- 0.772
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 348
- 총아미노산
- 8513
- 칼륨
- 132
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 354
- 오케가6지방산
- 2.39
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 2.66
- 몰리브덴
- 44.09
- 라이신
- 519
- 탄수화물
- 3.75
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00215_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 80
- 티아민
- 0.032
- 발린
- 340
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 641
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 2.78
- 재료정보
- 두부(50g)
- 식품군
- 두류
- 니아신
- 0.159
- 리보플라빈
- 0.179
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 387.57
- 엽산당량
- 21
- 총재료정보
- 재료 단호박(100g), 양파(30g), 석박지(35g), 파프리카(40g), 가지(90g)
두부(50g), 밥(180g), 세발나물(10g)
양념 다진 마늘(5g), 저염된장(12g), 후춧가루(0.3g), 들기름(4g)
- 베헨산
- 19.17
- 델타토코페롤
- 1.9
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_3.png
- 티로신
- 305
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_2.png
- 헵타데칸산
- 4.19
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_5.png
- 1인분나트륨
- 505.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_4.png
- 칼슘
- 64
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 454
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.14
- 조리단계3
- 3. 팬에 다진 마늘, 양파, 석박지를 넣어
볶다가 두부를 넣고 수분이 없어질
때까지 볶다가 가지, 파프리카도
넣어 볶는다
- 프롤린
- 456
- 조리단계4
- 4. 밥과 저염된장, 후춧가루를 넣고
볶다가 들기름을 넣어 한 번 더
볶는다.
- 총포화지방산
- 0.7
- 조리단계5
- 5. 그릇에 담고 으깬 단호박과
세발나물을 곁들여 마무리한다.
- 재료
- 두부
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 109
- 인
- 158
- 조리단계1
- 1. 단호박은 삶아 으깬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.007
- 조리단계2
- 2. 양파, 석박지, 파프리카, 가지는 깍둑
썰고, 두부는 으깬다.
- 니코틴아미드
- 0.159
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 3.94
- 시스테인
- 160
- FOOD_IDX
- 565
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.6
- 식품엽산
- 21
- 총식이섬유
- 2.9
- 히스티딘
- 217
- 1인분열량
- 644.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 4.68
- 류신
- 709
- 식품명
- 두부
- 팔미트산
- 508.6
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.94
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 62.62
- 총지방산
- 4.43
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 97
- 펜타데칸산
- 0.86
- 스테아르산
- 129.44
- 나트륨팁
- 저염된장을 사용해 염도를 낮추고, 칼륨 함량이 높은 가지와 단호박을 사용해
체내 나트륨 배출을 돕는다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 867.51
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.126
- 1인분탄수화물
- 20.15
- 수분
- 81.2
- 총불포화지방산
- 3.72
- 가돌레산
- 9.56
- 리놀레산
- 2385.79
- 알파토코페롤
- 0.23
- 세린
- 479
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1575
- 아라키드산
- 14.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00215_1.png
- 식품코드
- D0150000009a
- 메티오닌
- 111
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1013
- 회분
- 0.8
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 가지볶음밥
- 레시피일련번호
- 215
- 철
- 1.54
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.88
- 감마토코페롤
- 4.1
- 리그노세르산
- 10.37
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 2.35
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 374
- 지방
- 4.63
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 349
- 오메가3지방산
- 0.39
|
| 1.14 | 밥(180g) | - | - | - | - | 가지볶음밥 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.33
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00215_2.png
- 재료정보
- 밥(180g)
- 총재료정보
- 재료 단호박(100g), 양파(30g), 석박지(35g), 파프리카(40g), 가지(90g)
두부(50g), 밥(180g), 세발나물(10g)
양념 다진 마늘(5g), 저염된장(12g), 후춧가루(0.3g), 들기름(4g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_5.png
- 1인분나트륨
- 505.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_4.png
- 1인분지방
- 1.14
- 조리단계3
- 3. 팬에 다진 마늘, 양파, 석박지를 넣어
볶다가 두부를 넣고 수분이 없어질
때까지 볶다가 가지, 파프리카도
넣어 볶는다
- 조리단계4
- 4. 밥과 저염된장, 후춧가루를 넣고
볶다가 들기름을 넣어 한 번 더
볶는다.
- 조리단계5
- 5. 그릇에 담고 으깬 단호박과
세발나물을 곁들여 마무리한다.
- 재료
- 밥
- 조리단계1
- 1. 단호박은 삶아 으깬다.
- 조리단계2
- 2. 양파, 석박지, 파프리카, 가지는 깍둑
썰고, 두부는 으깬다.
- 1인분열량
- 644.9
- 나트륨팁
- 저염된장을 사용해 염도를 낮추고, 칼륨 함량이 높은 가지와 단호박을 사용해
체내 나트륨 배출을 돕는다.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 20.15
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00215_1.png
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 가지볶음밥
- 레시피일련번호
- 215
|
| 1.14 | 세발나물(10g) | F1060000000a | 갯나물, 세발나물, 생것 | - | - | 가지볶음밥 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.33
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00215_2.png
- 재료정보
- 세발나물(10g)
- 총재료정보
- 재료 단호박(100g), 양파(30g), 석박지(35g), 파프리카(40g), 가지(90g)
두부(50g), 밥(180g), 세발나물(10g)
양념 다진 마늘(5g), 저염된장(12g), 후춧가루(0.3g), 들기름(4g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_5.png
- 1인분나트륨
- 505.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_4.png
- 1인분지방
- 1.14
- 조리단계3
- 3. 팬에 다진 마늘, 양파, 석박지를 넣어
볶다가 두부를 넣고 수분이 없어질
때까지 볶다가 가지, 파프리카도
넣어 볶는다
- 조리단계4
- 4. 밥과 저염된장, 후춧가루를 넣고
볶다가 들기름을 넣어 한 번 더
볶는다.
- 조리단계5
- 5. 그릇에 담고 으깬 단호박과
세발나물을 곁들여 마무리한다.
- 재료
- 세발나물
- 조리단계1
- 1. 단호박은 삶아 으깬다.
- 조리단계2
- 2. 양파, 석박지, 파프리카, 가지는 깍둑
썰고, 두부는 으깬다.
- 1인분열량
- 644.9
- 식품명
- 갯나물, 세발나물, 생것
- 나트륨팁
- 저염된장을 사용해 염도를 낮추고, 칼륨 함량이 높은 가지와 단호박을 사용해
체내 나트륨 배출을 돕는다.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 20.15
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00215_1.png
- 식품코드
- F1060000000a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 가지볶음밥
- 레시피일련번호
- 215
|
| 1.14 | 양념 다진 마늘(5g) | F018000C020a | 고추, 빨간색, 생것 | - | - | 가지볶음밥 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.33
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00215_2.png
- 재료정보
- 양념 다진 마늘(5g)
- 총재료정보
- 재료 단호박(100g), 양파(30g), 석박지(35g), 파프리카(40g), 가지(90g)
두부(50g), 밥(180g), 세발나물(10g)
양념 다진 마늘(5g), 저염된장(12g), 후춧가루(0.3g), 들기름(4g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_5.png
- 1인분나트륨
- 505.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_4.png
- 1인분지방
- 1.14
- 조리단계3
- 3. 팬에 다진 마늘, 양파, 석박지를 넣어
볶다가 두부를 넣고 수분이 없어질
때까지 볶다가 가지, 파프리카도
넣어 볶는다
- 조리단계4
- 4. 밥과 저염된장, 후춧가루를 넣고
볶다가 들기름을 넣어 한 번 더
볶는다.
- 조리단계5
- 5. 그릇에 담고 으깬 단호박과
세발나물을 곁들여 마무리한다.
- 재료
- 홍고추마늘
- 조리단계1
- 1. 단호박은 삶아 으깬다.
- 조리단계2
- 2. 양파, 석박지, 파프리카, 가지는 깍둑
썰고, 두부는 으깬다.
- 1인분열량
- 644.9
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 저염된장을 사용해 염도를 낮추고, 칼륨 함량이 높은 가지와 단호박을 사용해
체내 나트륨 배출을 돕는다.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 20.15
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00215_1.png
- 식품코드
- F018000C020a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 가지볶음밥
- 레시피일련번호
- 215
|
| 29.4 | 볶음간장 : 다시마(5g) | L0050000000a | 다시마, 생것 | - | - | 황태볶음면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 16.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00491_2.png
- 재료정보
- 볶음간장 : 다시마(5g)
- 총재료정보
- 황태(100g), 새우(20g), 오징어(30g), 굵은 소금(5g)
양파(20g),마늘(10g), 대파(20g), 표고버섯(10g), 양배추(20g)
라면(70g), 숙주(30g), 올리브오일(10g), 마요네즈(5g)
설탕(10g)
- 볶음간장 : 다시마(5g), 생강즙(5g), 저염간장(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_5.png
- 1인분나트륨
- 473.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_4.png
- 1인분지방
- 29.4
- 조리단계3
- 3. 새우는 씻어놓고, 오징어는 소금을
이용하여 껍질을 벗기고, 안쪽에 사선
으로 칼집을 넣어 모양을 만들어 살짝
데쳐 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 양파와 마늘은 입자있게 다지고, 대파는
5cm 길이로 썰어놓고, 표고버섯과
양배추도 채를 썰고, 숙주는 다듬어
놓는다.
- 조리단계5
- 5. 라면은 끓는 물에 데쳐 준비한다.
- 재료
- 다시마
- 조리단계6
- 6. 팬에 올리브오일을 넣어 따근해지면,
오징어와 새우를 넣어 볶다가, 다시
숙주와 마요네즈, 설탕, ①번 소스와
채소를 넣어 센 불에서 재빠르게 볶고,
다시 면을 넣어 볶아 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 다시마는 깨끗이 씻어 찬물에 넣고
은근히 끓여 다시마 육수를 만들어
생강즙과 저염간장을 넣어 약한 불에서
졸여 볶음 간장을 만들어 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 황태는 강판에 갈아 곱게 가루를 만들어
놓는다.
- 1인분열량
- 601.6
- 식품명
- 다시마, 생것
- 나트륨팁
- 오징어, 새우, 황태 등 해산물의 감칠맛을 이용하여 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 67.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00491_1.png
- 식품코드
- L0050000000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 황태볶음면
- 레시피일련번호
- 491
|
| 29.4 | 생강즙(5g) | F102000B100a | 생강, 뿌리줄기, 생것 | - | - | 황태볶음면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 16.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00491_2.png
- 재료정보
- 생강즙(5g)
- 총재료정보
- 황태(100g), 새우(20g), 오징어(30g), 굵은 소금(5g)
양파(20g),마늘(10g), 대파(20g), 표고버섯(10g), 양배추(20g)
라면(70g), 숙주(30g), 올리브오일(10g), 마요네즈(5g)
설탕(10g)
- 볶음간장 : 다시마(5g), 생강즙(5g), 저염간장(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_5.png
- 1인분나트륨
- 473.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_4.png
- 1인분지방
- 29.4
- 조리단계3
- 3. 새우는 씻어놓고, 오징어는 소금을
이용하여 껍질을 벗기고, 안쪽에 사선
으로 칼집을 넣어 모양을 만들어 살짝
데쳐 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 양파와 마늘은 입자있게 다지고, 대파는
5cm 길이로 썰어놓고, 표고버섯과
양배추도 채를 썰고, 숙주는 다듬어
놓는다.
- 조리단계5
- 5. 라면은 끓는 물에 데쳐 준비한다.
- 재료
- 생강즙
- 조리단계6
- 6. 팬에 올리브오일을 넣어 따근해지면,
오징어와 새우를 넣어 볶다가, 다시
숙주와 마요네즈, 설탕, ①번 소스와
채소를 넣어 센 불에서 재빠르게 볶고,
다시 면을 넣어 볶아 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 다시마는 깨끗이 씻어 찬물에 넣고
은근히 끓여 다시마 육수를 만들어
생강즙과 저염간장을 넣어 약한 불에서
졸여 볶음 간장을 만들어 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 황태는 강판에 갈아 곱게 가루를 만들어
놓는다.
- 1인분열량
- 601.6
- 식품명
- 생강, 뿌리줄기, 생것
- 나트륨팁
- 오징어, 새우, 황태 등 해산물의 감칠맛을 이용하여 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 67.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00491_1.png
- 식품코드
- F102000B100a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 황태볶음면
- 레시피일련번호
- 491
|
| 29.4 | 저염간장(20g) | R0010010009a | 간장, 개량, 양조 | 조미료류 | 103 | 황태볶음면 | 전체 필드- 단백질
- 9.15
- 1인분단백질
- 16.8
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.734
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.8
- 비타민E
- 0.04
- 망간
- 0.963
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 424
- 총아미노산
- 7704
- 칼륨
- 480
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 358
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4783
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 33.08
- 라이신
- 436
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_6.png
- 탄수화물
- 16.54
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00491_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 69
- 티아민
- 0.039
- 발린
- 430
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 361
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 저염간장(20g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.309
- 리보플라빈
- 1.624
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 황태(100g), 새우(20g), 오징어(30g), 굵은 소금(5g)
양파(20g),마늘(10g), 대파(20g), 표고버섯(10g), 양배추(20g)
라면(70g), 숙주(30g), 올리브오일(10g), 마요네즈(5g)
설탕(10g)
- 볶음간장 : 다시마(5g), 생강즙(5g), 저염간장(20g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_3.png
- 티로신
- 109
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_5.png
- 1인분나트륨
- 473.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_4.png
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 388
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 29.4
- 조리단계3
- 3. 새우는 씻어놓고, 오징어는 소금을
이용하여 껍질을 벗기고, 안쪽에 사선
으로 칼집을 넣어 모양을 만들어 살짝
데쳐 준비한다.
- 프롤린
- 455
- 조리단계4
- 4. 양파와 마늘은 입자있게 다지고, 대파는
5cm 길이로 썰어놓고, 표고버섯과
양배추도 채를 썰고, 숙주는 다듬어
놓는다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 라면은 끓는 물에 데쳐 준비한다.
- 재료
- 저염간장
- 조리단계6
- 6. 팬에 올리브오일을 넣어 따근해지면,
오징어와 새우를 넣어 볶다가, 다시
숙주와 마요네즈, 설탕, ①번 소스와
채소를 넣어 센 불에서 재빠르게 볶고,
다시 면을 넣어 볶아 완성한다.
- 니코틴산
- 0.481
- 트립토판
- 26
- 인
- 145
- 조리단계1
- 1. 다시마는 깨끗이 씻어 찬물에 넣고
은근히 끓여 다시마 육수를 만들어
생강즙과 저염간장을 넣어 약한 불에서
졸여 볶음 간장을 만들어 놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 황태는 강판에 갈아 곱게 가루를 만들어
놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 67
- FOOD_IDX
- 3011
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.4
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 0.8
- 히스티딘
- 155
- 1인분열량
- 601.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 633
- 식품명
- 간장, 개량, 양조
- 팔미트산
- 1.83
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 103
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 오징어, 새우, 황태 등 해산물의 감칠맛을 이용하여 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 67.4
- 수분
- 60.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0.04
- 세린
- 422
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1792
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00491_1.png
- 식품코드
- R0010010009a
- 메티오닌
- 53
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 871
- 회분
- 14.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 황태볶음면
- 레시피일련번호
- 491
- 철
- 1.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 12.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 404
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 320
- 오메가3지방산
- 0
|
| 14 | 시금치 50g | F1150000000a | 시금치, 생것 | 채소류 | 29 | 연어롤샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 3.35
- 1인분단백질
- 19.5
- 총필수지방산
- 0.22
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 3.26
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.019
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.24
- 비타민E
- 0.97
- 망간
- 0.627
- 비타민K
- 389.82
- 이소류신
- 106
- 총아미노산
- 2678
- 칼륨
- 691
- 비타민A
- 430
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 51.12
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 151
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 23
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 21.03
- 몰리브덴
- 6.16
- 라이신
- 188
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_06.png
- 탄수화물
- 4.86
- 요오드
- 1.04
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00315_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 77
- 티아민
- 0.125
- 발린
- 144
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 168
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.22
- 재료정보
- 시금치 50g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.707
- 리보플라빈
- 0.191
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 177.48
- 효능정보
- 항비만(9),항산화(7),항당뇨(6),지질개선(5),혈압개선(4),기타(2),운동수행능력 향상(2),항암(2),항염증(2),간건강(1),관절건강(1),눈건강(1),뼈건강(1),심장건강(1),여성건강(1),장건강(1),피부건강(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 방울토마토
- 엽산당량
- 170
- 총재료정보
- 연어 60g, 단호박 50g, 방울토마토 4개, 시금치 50g, 영양부추 50g
소스 : 잣 5g, 더덕 45g, 마늘 5g, 식초 15g, 올리브오일 30g, 다진홍고추 15g
- 베헨산
- 1.81
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_01.png
- 과당
- 0.2
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_03.png
- 티로신
- 95
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_05.png
- 1인분나트륨
- 51
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_04.png
- 칼슘
- 66
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 137
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14
- 조리단계3
- 3. 토마토는 곱게 다져주고 시금치도 데친 후
단호박, 연두부와 섞어준다.
- 프롤린
- 130
- 조리단계4
- 4. 연어를 포를 떠서 만들어진 단호박과 연두부를
연어에 돌돌 말아 냉동실에 살짝 얼려준다.
- 총포화지방산
- 0.09
- 조리단계5
- 5. 소스재료로 소스를 만든다.
- 재료
- 시금치
- 조리단계6
- 6. 접시에 준비된 채소를 깔고 연어를 올리고
소스를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.48
- 트립토판
- 19
- 인
- 75
- 조리단계1
- 1. 영양부추, 시금치는 먹기 좋게 잘라 물에
담가준다.
- 베타카로틴
- 5164
- 피리독신
- 0.022
- 조리단계2
- 2. 단호박은 삶아서 체에 내려준다.
- 니코틴아미드
- 0.227
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 49
- FOOD_IDX
- 1060
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.5
- 식품엽산
- 170
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 68
- 1인분열량
- 208.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.29
- 류신
- 223
- 식품명
- 시금치, 생것
- 팔미트산
- 51.97
- 폐기율
- 5
- 총단일불포화지방산
- 0.06
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.947
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 46.19
- 총지방산
- 0.37
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.02
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.92
- 나트륨팁
- 시금치와 영양부추 등 다양한 채소를 이용해 소금을 사용하지 않고 맛을 유지시켜주었으며
잣 소스의 고소함으로 맛과 영양분을 향상시켰다.
- 당류
- 0.4
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 13.55
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 389.82
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.095
- 1인분탄수화물
- 1.1
- 수분
- 89.6
- 총불포화지방산
- 0.29
- 가돌레산
- 2.18
- 리놀레산
- 46.15
- 알파토코페롤
- 0.95
- 세린
- 140
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 438
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00315_1.png
- 식품코드
- F1150000000a
- 메티오닌
- 48
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 287
- 회분
- 1.79
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 연어롤샐러드
- 레시피일련번호
- 315
- 철
- 2.49
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.1
- 감마토코페롤
- 0.13
- 리그노세르산
- 3.38
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 154
- 지방
- 0.39
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 133
- 오메가3지방산
- 0.18
|
| 14 | 영양부추 50g | - | - | - | - | 연어롤샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 19.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00315_2.png
- 재료정보
- 영양부추 50g
- 해시태그
- 방울토마토
- 총재료정보
- 연어 60g, 단호박 50g, 방울토마토 4개, 시금치 50g, 영양부추 50g
소스 : 잣 5g, 더덕 45g, 마늘 5g, 식초 15g, 올리브오일 30g, 다진홍고추 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_05.png
- 1인분나트륨
- 51
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_04.png
- 1인분지방
- 14
- 조리단계3
- 3. 토마토는 곱게 다져주고 시금치도 데친 후
단호박, 연두부와 섞어준다.
- 조리단계4
- 4. 연어를 포를 떠서 만들어진 단호박과 연두부를
연어에 돌돌 말아 냉동실에 살짝 얼려준다.
- 조리단계5
- 5. 소스재료로 소스를 만든다.
- 재료
- 영양부추
- 조리단계6
- 6. 접시에 준비된 채소를 깔고 연어를 올리고
소스를 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 영양부추, 시금치는 먹기 좋게 잘라 물에
담가준다.
- 조리단계2
- 2. 단호박은 삶아서 체에 내려준다.
- 1인분열량
- 208.5
- 나트륨팁
- 시금치와 영양부추 등 다양한 채소를 이용해 소금을 사용하지 않고 맛을 유지시켜주었으며
잣 소스의 고소함으로 맛과 영양분을 향상시켰다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 1.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00315_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 연어롤샐러드
- 레시피일련번호
- 315
|
| 14 | 잣 5g | E0230000000a | 잣, 생것 | 견과류 및 종실류 | 658 | 연어롤샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 16.62
- 1인분단백질
- 19.5
- 총필수지방산
- 33.29
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 11.01
- 헨에이코산산
- 4.75
- 트랜스리놀레산
- 147.17
- 니아신당량
- 3.416
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 6.05
- 비타민E
- 9.33
- 망간
- 13.027
- 비타민K
- 14.63
- 이소류신
- 506
- 총아미노산
- 14626
- 칼륨
- 521
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.55
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 705
- 오케가6지방산
- 33.68
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 6.47
- 라이신
- 465
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_06.png
- 탄수화물
- 12.5
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00315_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 259
- 티아민
- 0.346
- 발린
- 640
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 2546
- 아라키돈산
- 15.68
- 총다가불포화지방산
- 33.81
- 재료정보
- 잣 5g
- 식품군
- 견과류 및 종실류
- 니아신
- 1.577
- 리보플라빈
- 0.14
- 에루크산
- 6.92
- 알파리놀레산
- 130.36
- 해시태그
- 방울토마토
- 엽산당량
- 40
- 총재료정보
- 연어 60g, 단호박 50g, 방울토마토 4개, 시금치 50g, 영양부추 50g
소스 : 잣 5g, 더덕 45g, 마늘 5g, 식초 15g, 올리브오일 30g, 다진홍고추 15g
- 베헨산
- 85.52
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_01.png
- 과당
- 0.12
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_03.png
- 티로신
- 538
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_02.png
- 헵타데칸산
- 37.16
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_05.png
- 1인분나트륨
- 51
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_04.png
- 칼슘
- 20
- 비오틴
- 0.22
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 586
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14
- 조리단계3
- 3. 토마토는 곱게 다져주고 시금치도 데친 후
단호박, 연두부와 섞어준다.
- 프롤린
- 701
- 조리단계4
- 4. 연어를 포를 떠서 만들어진 단호박과 연두부를
연어에 돌돌 말아 냉동실에 살짝 얼려준다.
- 총포화지방산
- 5.99
- 조리단계5
- 5. 소스재료로 소스를 만든다.
- 재료
- 잣
- 조리단계6
- 6. 접시에 준비된 채소를 깔고 연어를 올리고
소스를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.641
- 트립토판
- 110
- 인
- 525
- 조리단계1
- 1. 영양부추, 시금치는 먹기 좋게 잘라 물에
담가준다.
- 베타카로틴
- 15
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 단호박은 삶아서 체에 내려준다.
- 니코틴아미드
- 0.936
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 46.77
- 시스테인
- 294
- FOOD_IDX
- 670
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 6
- 식품엽산
- 40
- 총식이섬유
- 6.6
- 히스티딘
- 352
- 1인분열량
- 208.5
- 자당
- 1.73
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 12.33
- 류신
- 958
- 식품명
- 잣, 생것
- 팔미트산
- 3782.61
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 20.82
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.555
- 포도당
- 0.17
- 박센산
- 397.68
- 총지방산
- 62.52
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 658
- 펜타데칸산
- 10.15
- 스테아르산
- 1726.16
- 나트륨팁
- 시금치와 영양부추 등 다양한 채소를 이용해 소금을 사용하지 않고 맛을 유지시켜주었으며
잣 소스의 고소함으로 맛과 영양분을 향상시켰다.
- 당류
- 2.02
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 19393.25
- 감마토코트리에놀
- 0.17
- 비타민K2
- 14.63
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.592
- 1인분탄수화물
- 1.1
- 수분
- 3.1
- 총불포화지방산
- 54.63
- 가돌레산
- 977.72
- 리놀레산
- 33142.91
- 알파토코페롤
- 8.6
- 세린
- 878
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 2770
- 아라키드산
- 297.31
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00315_1.png
- 식품코드
- E0230000000a
- 메티오닌
- 248
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1250
- 회분
- 2.14
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 연어롤샐러드
- 레시피일련번호
- 315
- 철
- 6.05
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 5
- 감마토코페롤
- 7.28
- 리그노세르산
- 28.58
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 516.45
- 총트랜스지방산
- 1.91
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 679
- 지방
- 65.69
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 400
- 오메가3지방산
- 0.13
|
| 22.9 | 대파 40g | F1910040000a | 파, 대파, 생것 | - | - | 한입꼬치구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00317_2.png
- 재료정보
- 대파 40g
- 해시태그
- 삼겹살
- 총재료정보
- 통삼겹 200g, 고구마 100g,
대파 40g, 2가지색 미니파프리카 40g, 청피망 40g, 양송이 40g, 건고추 3g,
어간장 10g, 통후추 1g, 로즈마리 1g. 마늘기름 15g
소스 : 오렌지주스 100g, 레몬즙 15g, 올리고당 15g, 후추 1g, 다진마늘 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_05.png
- 1인분나트륨
- 33.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_04.png
- 1인분지방
- 22.9
- 조리단계3
- 3. 고구마는 먹기 좋게 잘라 기름 없이 구워준다.
- 조리단계4
- 4. 재워 놓은 통삼겹은 작은 크기로 잘라서
건고추를 넣어 물에 데쳐낸다.
- 조리단계5
- 5. 모든 재료를 꼬치에 끼워서 살짝 구워준다.
- 재료
- 대파
- 조리단계6
- 6. 레몬껍질을 채 썰어서 소스를 만들어주고
꼬치와 함께 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 통삼겹살은 어간장, 마늘기름, 로즈마리,
통후추에 재워준다.
- 조리단계2
- 2. 양송이, 피망, 파프리카는 먹기 좋게 썰어서
마늘기름에 구워준다.
- 1인분열량
- 289.9
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- 일반 간장과 달리 어간장은 멸치, 젓갈 등 발효 중 감칠맛 성분이 많아 염도를 낮추면서 풍미를 높여준다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00317_1.png
- 식품코드
- F1910040000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 한입꼬치구이
- 레시피일련번호
- 317
|
| 22.9 | 2가지색 미니파프리카 40g | R0390000005a | 파프리카, 가루 | - | - | 한입꼬치구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00317_2.png
- 재료정보
- 2가지색 미니파프리카 40g
- 효능정보
- 지질개선(2),기타(1),항산화(1)
- 해시태그
- 삼겹살
- 총재료정보
- 통삼겹 200g, 고구마 100g,
대파 40g, 2가지색 미니파프리카 40g, 청피망 40g, 양송이 40g, 건고추 3g,
어간장 10g, 통후추 1g, 로즈마리 1g. 마늘기름 15g
소스 : 오렌지주스 100g, 레몬즙 15g, 올리고당 15g, 후추 1g, 다진마늘 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_05.png
- 1인분나트륨
- 33.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_04.png
- 1인분지방
- 22.9
- 조리단계3
- 3. 고구마는 먹기 좋게 잘라 기름 없이 구워준다.
- 조리단계4
- 4. 재워 놓은 통삼겹은 작은 크기로 잘라서
건고추를 넣어 물에 데쳐낸다.
- 조리단계5
- 5. 모든 재료를 꼬치에 끼워서 살짝 구워준다.
- 재료
- 파프리카
- 조리단계6
- 6. 레몬껍질을 채 썰어서 소스를 만들어주고
꼬치와 함께 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 통삼겹살은 어간장, 마늘기름, 로즈마리,
통후추에 재워준다.
- 조리단계2
- 2. 양송이, 피망, 파프리카는 먹기 좋게 썰어서
마늘기름에 구워준다.
- 1인분열량
- 289.9
- 식품명
- 파프리카, 가루
- 나트륨팁
- 일반 간장과 달리 어간장은 멸치, 젓갈 등 발효 중 감칠맛 성분이 많아 염도를 낮추면서 풍미를 높여준다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00317_1.png
- 식품코드
- R0390000005a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 한입꼬치구이
- 레시피일련번호
- 317
|
| 9.8 | 생크림 50ml | M0130070009a | 크림, 생크림 | 우유 및 그 제품 | 368 | 녹차귀리라떼 | 전체 필드- 단백질
- 2.03
- 1인분단백질
- 5.3
- 총필수지방산
- 0.92
- 라우르산
- 1396.91
- 트랜스올레산
- 883.32
- 헨에이코산산
- 155.02
- 트랜스리놀레산
- 85.83
- 니아신당량
- 0.653
- 미리스톨레산
- 299.76
- 아연
- 0.28
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 0
- 비타민K
- 10.48
- 이소류신
- 59
- 총아미노산
- 1664
- 칼륨
- 91
- 비타민A
- 238
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 15.94
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 39
- 오케가6지방산
- 0.91
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 25
- 디호모리놀렌산
- 2.07
- 트리코산산
- 57.05
- 몰리브덴
- 10.48
- 라이신
- 154
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_06.png
- 탄수화물
- 4.98
- 요오드
- 9.42
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00320_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.118
- 발린
- 75
- 카프로산
- 828.62
- 카프릴산
- 473.34
- 아르기닌
- 60
- 아라키돈산
- 7.71
- 총다가불포화지방산
- 1.03
- 재료정보
- 생크림 50ml
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.485
- 리보플라빈
- 0.121
- 에루크산
- 15.43
- 알파리놀레산
- 85.96
- 엽산당량
- 7
- 총재료정보
- 브로콜리 60g, 귀리 30g, 닭육수 250ml, 우유150ml
녹차가루 10g, 아몬드슬라이스 20g, 무염버터 5g, 흰후추 3g, 소금 0.5g
우유 50ml, 생크림 50ml, 다진양파 15g
- 베헨산
- 20.18
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_03.png
- 티로신
- 67
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_02.png
- 헵타데칸산
- 215.59
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_05.png
- 1인분나트륨
- 62.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_04.png
- 칼슘
- 63
- 비오틴
- 0.31
- 비타민B12
- 0.1
- 페닐알라닌
- 84
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 1580.28
- 1인분지방
- 9.8
- 조리단계3
- 3. 양파는 채 썰어 버터로 볶다가 1의 브로콜리와
귀리, 아몬드슬라이스를 넣고 같이 볶아준다.
- 프롤린
- 152
- 조리단계4
- 4. 어느 정도 볶아지면 우유를 넣고 다시 한 번
볶아준다.
- 총포화지방산
- 25.23
- 조리단계5
- 5. 닭육수를 넣고 귀리가 익을 때 까지 푹 익힌 후
믹서에 갈아 체에 걸러준다.
- 재료
- 생크림
- 조리단계6
- 6. 마지막으로 생크림을 넣고 농도를 조절하고
녹차가루를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.33
- 트립토판
- 10
- 인
- 57
- 조리단계1
- 1. 귀리는 불려준 뒤 닭육수에 삶아준다.
- 베타카로틴
- 10
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 브로콜리는 잘 손질하여 잘게 썰어 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.155
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 150.89
- 시스테인
- 39
- FOOD_IDX
- 2868
- 에이코사트리에노산
- 55.53
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 7
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 42
- 1인분열량
- 150.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 3908.74
- 류신
- 148
- 식품명
- 크림, 생크림
- 팔미트산
- 10686.97
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 8.2
- 콜레스테톨
- 107.17
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.232
- 포도당
- 0
- 박센산
- 147.05
- 총지방산
- 35.77
- 트라이데칸산
- 36.19
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 368
- 펜타데칸산
- 330.51
- 스테아르산
- 4413.25
- 나트륨팁
- 닭육수를 이용해 감칠맛을 높여 소금 사용량을 줄여도 충분히 맛을 줄 수 있으며,
버터와 생크림우유의 고소함과 풍미가 나트륨을 줄여준다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7563.57
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.005
- 1인분탄수화물
- 10.4
- 수분
- 54.9
- 총불포화지방산
- 9.23
- 가돌레산
- 22.63
- 리놀레산
- 829.69
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 104
- 비타민B6
- 0.053
- 글루탐산
- 322
- 아라키드산
- 63.86
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00320_1.png
- 식품코드
- M0130070009a
- 메티오닌
- 49
- 도코사디에노산
- 11.68
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 3.42
- 아스파르트산
- 131
- 회분
- 0.24
- 카르프산
- 1052.48
- 레시피명
- 녹차귀리라떼
- 레시피일련번호
- 320
- 철
- 0.04
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.75
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 11.38
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 14.9
- 총트랜스지방산
- 1.3
- 에이코사펜타에노산
- 8.19
- 알라닌
- 54
- 지방
- 37.81
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 238
- 트레오닌
- 75
- 오메가3지방산
- 0.11
|
| 11.17 | 올리브유(5g) | N0170000009a | 올리브유 | 유지류 | 921 | 검은깨라면크로켓 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 9.11
- 총필수지방산
- 7.47
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 20.24
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 10.37
- 망간
- 0
- 비타민K
- 42.42
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 6
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 6.82
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_6.png
- 탄수화물
- 0
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00313_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 7.48
- 재료정보
- 올리브유(5g)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 661.43
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 검은깨(8g), 빵가루(80g), 라면(50g), 달걀(45g), 녹말가루(15g)
다진 쇠고기(40g), 다진 땅콩(5g), 어린잎채소(2g), 방울토마토(20g) 소스 통계피(20g), 생강(10g), 조청(10g), 물엿(20g), 흑설탕(20g)
발사믹드레싱 발사믹식초(15g), 올리브유(5g)
- 베헨산
- 104.74
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_2.png
- 헵타데칸산
- 69.87
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_5.png
- 1인분나트륨
- 158
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_4.png
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 11.17
- 조리단계3
- 3. 다진 쇠고기에 다진 땅콩을 넣어
반죽해 적당한 크기로 빚는다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 반죽을 라면으로 감싸 달걀물→
빵가루 순으로 입혀 튀긴다.
- 총포화지방산
- 15.04
- 조리단계5
- 5. 통계피와 생강을 물(200g)에 넣고
끓여 우려낸 뒤 건더기를 건지고
나머지 소스 재료를 넣고 살짝
조린다.
- 재료
- 올리브유
- 조리단계6
- 6. 발사믹드레싱을 만들어
어린잎채소에 뿌리고, 방울토마토는
반으로 썰어 라면 크로켓과 함께
그릇에 담아 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 검은깨를 곱게 부숴 빵가루와 섞어
마른 팬에서 볶는다.
- 베타카로틴
- 71
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 라면을 삶아 건져 물기를 제거 한 뒤
달걀물→녹말가루 순서대로 묻힌다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 942.26
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2891
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 396.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 48.58
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 올리브유
- 팔미트산
- 11355.54
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 72.89
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 2474.41
- 총지방산
- 95.44
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 921
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3090.39
- 나트륨팁
- 라면을 미리 끓는 물에 한 번 데쳐 염분을 줄였다
- 당류
- 0
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69205.3
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 42.42
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.17
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 22.8
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 80.37
- 가돌레산
- 215.52
- 리놀레산
- 6808.85
- 알파토코페롤
- 10.2
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 369.48
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00313_1.png
- 식품코드
- N0170000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 검은깨라면크로켓
- 레시피일련번호
- 313
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0.85
- 리그노세르산
- 50.77
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 12.82
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 100
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0.66
|
| 12.7 | 두부 100g | D0150000009a | 두부 | 두류 | 97 | 김말이두부스테이크 | 전체 필드- 단백질
- 9.62
- 1인분단백질
- 18.2
- 총필수지방산
- 2.77
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 2.88
- 헨에이코산산
- 2.44
- 트랜스리놀레산
- 4.08
- 니아신당량
- 1.974
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.17
- 비타민E
- 0.7
- 망간
- 0.772
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 348
- 총아미노산
- 8513
- 칼륨
- 132
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 354
- 오케가6지방산
- 2.39
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 2.66
- 몰리브덴
- 44.09
- 라이신
- 519
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_06.png
- 탄수화물
- 3.75
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00314_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 80
- 티아민
- 0.032
- 발린
- 340
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 641
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 2.78
- 재료정보
- 두부 100g
- 식품군
- 두류
- 니아신
- 0.159
- 리보플라빈
- 0.179
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 387.57
- 해시태그
- 레드와인
- 엽산당량
- 21
- 총재료정보
- 두부 100g, 김 2g, 허브소금 1g
소 : 다진쇠고기 20g, 양파20g, 표고버섯10g, 새송이버섯 10g, 밀가루 10g, 흰후추 0.3g
곁들이채소 : 고구마 50g, 단호박 50g, 양파 70g, 아스파라거스 10g
레드와인소스 : 레드와인 25g, 토마토 20g, 마늘 3g, 버터 5g, 올리브유 20g, 허브소금 1g
발사믹식초 15g
- 베헨산
- 19.17
- 델타토코페롤
- 1.9
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_03.png
- 티로신
- 305
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_02.png
- 헵타데칸산
- 4.19
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_05.png
- 1인분나트륨
- 22.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_04.png
- 칼슘
- 64
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 454
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.7
- 조리단계3
- 3. 채워진 두부를 김을 두른 뒤 팬에 은근하게
구워준다.
- 프롤린
- 456
- 조리단계4
- 4. 고구마, 단호박, 아스파라거스를 편으로
썰어 준다.
- 총포화지방산
- 0.7
- 조리단계5
- 5. 마늘과 토마토를 각각 다진 후 오일에 볶다가
레드와인을 넣어 졸인다. 불을 끄기 직전에
버터를 넣어 소스를 만든다.
- 재료
- 두부
- 조리단계6
- 6. 채소를 각각 구워주고 구워진 두부스테이크를
담고 레드와인 소스를 뿌려 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 109
- 인
- 158
- 조리단계1
- 1. 두부는 사방 3cm 길이와 두께로 잘라 허브
소금을 뿌려 수분을 완전히 빼고 속을 파서
밀가루를 묻힌다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.007
- 조리단계2
- 2. 소 재료를 골고루 양념해 속을 파준 두부에
채워준다.
- 니코틴아미드
- 0.159
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 3.94
- 시스테인
- 160
- FOOD_IDX
- 565
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.6
- 식품엽산
- 21
- 총식이섬유
- 2.9
- 히스티딘
- 217
- 1인분열량
- 279.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 4.68
- 류신
- 709
- 식품명
- 두부
- 팔미트산
- 508.6
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.94
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 62.62
- 총지방산
- 4.43
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 97
- 펜타데칸산
- 0.86
- 스테아르산
- 129.44
- 나트륨팁
- 두부의 속을 레드와인과 발사믹식초를 이용해 간을 하여 나트륨을 줄여주고 두부의 냄새도 잡아주었다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 867.51
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.126
- 1인분탄수화물
- 23
- 수분
- 81.2
- 총불포화지방산
- 3.72
- 가돌레산
- 9.56
- 리놀레산
- 2385.79
- 알파토코페롤
- 0.23
- 세린
- 479
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1575
- 아라키드산
- 14.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00314_1.png
- 식품코드
- D0150000009a
- 메티오닌
- 111
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1013
- 회분
- 0.8
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 김말이두부스테이크
- 레시피일련번호
- 314
- 철
- 1.54
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.88
- 감마토코페롤
- 4.1
- 리그노세르산
- 10.37
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 2.35
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 374
- 지방
- 4.63
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 349
- 오메가3지방산
- 0.39
|
| 12.7 | 김 2g | L0030090000a | 김, 참김, 생것 | 해조류 | 12 | 김말이두부스테이크 | 전체 필드- 단백질
- 3.3
- 1인분단백질
- 18.2
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2208
- 비타민A
- -
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- -
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 144
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_06.png
- 탄수화물
- 2
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00314_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- -
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 김 2g
- 식품군
- 해조류
- 니아신
- -
- 리보플라빈
- -
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 레드와인
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 두부 100g, 김 2g, 허브소금 1g
소 : 다진쇠고기 20g, 양파20g, 표고버섯10g, 새송이버섯 10g, 밀가루 10g, 흰후추 0.3g
곁들이채소 : 고구마 50g, 단호박 50g, 양파 70g, 아스파라거스 10g
레드와인소스 : 레드와인 25g, 토마토 20g, 마늘 3g, 버터 5g, 올리브유 20g, 허브소금 1g
발사믹식초 15g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_01.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_03.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_02.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_05.png
- 1인분나트륨
- 22.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_04.png
- 칼슘
- 490
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 12.7
- 조리단계3
- 3. 채워진 두부를 김을 두른 뒤 팬에 은근하게
구워준다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 고구마, 단호박, 아스파라거스를 편으로
썰어 준다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 마늘과 토마토를 각각 다진 후 오일에 볶다가
레드와인을 넣어 졸인다. 불을 끄기 직전에
버터를 넣어 소스를 만든다.
- 재료
- 김
- 조리단계6
- 6. 채소를 각각 구워주고 구워진 두부스테이크를
담고 레드와인 소스를 뿌려 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 474
- 조리단계1
- 1. 두부는 사방 3cm 길이와 두께로 잘라 허브
소금을 뿌려 수분을 완전히 빼고 속을 파서
밀가루를 묻힌다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 소 재료를 골고루 양념해 속을 파준 두부에
채워준다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2770
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 279.4
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 김, 참김, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 12
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 두부의 속을 레드와인과 발사믹식초를 이용해 간을 하여 나트륨을 줄여주고 두부의 냄새도 잡아주었다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 23
- 수분
- 90.5
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00314_1.png
- 식품코드
- L0030090000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 3.8
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 김말이두부스테이크
- 레시피일련번호
- 314
- 철
- 4.5
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.4
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.4
- 타우린
- -
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 2 | 오이(20g) | F1480020000a | 오이, 겨울살이청장, 생것 | 채소류 | 13 | 떡갈비통치미국수 | 전체 필드- 단백질
- 0.8
- 1인분단백질
- 10.3
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 195
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_6.png
- 탄수화물
- 3.1
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.1
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 오이(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.5
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 항당뇨(3),항산화(1),항암(1)
- 해시태그
- 건국수
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 동치미(400g), 배(30g), 식초(10g), 다진 소고기(30g)
오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g), 정종(2g)
설탕(10g), 저염간장(5g), 다진 마늘(10g), 다진 대파(10g)
매실액(3g), 참기름(2g), 통깨(2g), 국수(100g), 식용유(5g)
- 곁들임채소 : 오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g)
정종(2g), 설탕(10g), 저염간장(5g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_5.png
- 1인분나트륨
- 448.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_4.png
- 칼슘
- 18
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 2
- 조리단계3
- 3. 다진 소고기는 다진 대파와 다진 마늘,
매실액, 참기름, 통깨, 후춧가루, 정종,
설탕, 간장을 넣어 양념을 한다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 양념을 한 소고기를 잘 치대어 둥글게
떡갈비를 만들어 냉장고에서 숙성을
시킨다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 숙성된 떡갈비를 팬에 기름을 살짝
둘러 은근히 익혀, 냅킨에 올려 기름을
빼놓는다.
- 재료
- 오이
- 조리단계6
- 6. 끓는 물에 국수를 삶아 찬물에 여러 번
헹구어 건져 그릇에 담고, 그 위에
떡갈비를 올리고, 차게 보관한 동치미
국물을 부은 뒤 곁들임채소로 오이와
당근, 양파를 얹어 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 23
- 조리단계1
- 1. 동치미에 배를 갈아 넣고, 설탕과
식초를 넣어 양념을 한 후 냉장고에
보관한다.
- 베타카로틴
- 9
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 양파는 채를 썰고, 오이와 당근은 편으로
썰어 소금물에 살짝 절여 준비한다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1137
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 242.1
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 오이, 겨울살이청장, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- -
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 13
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 배와 동치미국물이 어우러져 나트륨 사용을 줄일 수 있어요
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 45.8
- 수분
- 95.7
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_1.png
- 식품코드
- F1480020000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.4
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 떡갈비통치미국수
- 레시피일련번호
- 494
- 철
- 0.5
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 2 | 당근(20g) | F041000B090a | 당근, 뿌리, 생것 | 채소류 | 31 | 떡갈비통치미국수 | 전체 필드- 단백질
- 1.02
- 1인분단백질
- 10.3
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.999
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.68
- 망간
- 0.05
- 비타민K
- 14.46
- 이소류신
- 26
- 총아미노산
- 801
- 칼륨
- 299
- 비타민A
- 460
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 3.02
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 23
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.29
- 라이신
- 31
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_6.png
- 탄수화물
- 7.03
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.037
- 발린
- 35
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 34
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 당근(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.882
- 리보플라빈
- 0.062
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 7.9
- 효능정보
- 항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
- 해시태그
- 건국수
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 동치미(400g), 배(30g), 식초(10g), 다진 소고기(30g)
오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g), 정종(2g)
설탕(10g), 저염간장(5g), 다진 마늘(10g), 다진 대파(10g)
매실액(3g), 참기름(2g), 통깨(2g), 국수(100g), 식용유(5g)
- 곁들임채소 : 오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g)
정종(2g), 설탕(10g), 저염간장(5g)
- 베헨산
- 1.11
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_1.png
- 과당
- 1.63
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_3.png
- 티로신
- 21
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_5.png
- 1인분나트륨
- 448.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_4.png
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- 0.89
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 27
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2
- 조리단계3
- 3. 다진 소고기는 다진 대파와 다진 마늘,
매실액, 참기름, 통깨, 후춧가루, 정종,
설탕, 간장을 넣어 양념을 한다.
- 프롤린
- 24
- 조리단계4
- 4. 양념을 한 소고기를 잘 치대어 둥글게
떡갈비를 만들어 냉장고에서 숙성을
시킨다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 숙성된 떡갈비를 팬에 기름을 살짝
둘러 은근히 익혀, 냅킨에 올려 기름을
빼놓는다.
- 재료
- 당근
- 조리단계6
- 6. 끓는 물에 국수를 삶아 찬물에 여러 번
헹구어 건져 그릇에 담고, 그 위에
떡갈비를 올리고, 차게 보관한 동치미
국물을 부은 뒤 곁들임채소로 오이와
당근, 양파를 얹어 완성한다.
- 니코틴산
- 0.882
- 트립토판
- 7
- 인
- 42
- 조리단계1
- 1. 동치미에 배를 갈아 넣고, 설탕과
식초를 넣어 양념을 한 후 냉장고에
보관한다.
- 베타카로틴
- 5516
- 피리독신
- 0.012
- 조리단계2
- 2. 양파는 채를 썰고, 오이와 당근은 편으로
썰어 소금물에 살짝 절여 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.16
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 820
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.4
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 242.1
- 자당
- 2.72
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.43
- 류신
- 36
- 식품명
- 당근, 뿌리, 생것
- 팔미트산
- 27.59
- 폐기율
- 3
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.186
- 포도당
- 1.88
- 박센산
- 1.7
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.07
- 에너지
- 31
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.9
- 나트륨팁
- 배와 동치미국물이 어우러져 나트륨 사용을 줄일 수 있어요
- 당류
- 6.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.53
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 14.46
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.018
- 1인분탄수화물
- 45.8
- 수분
- 91.1
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0.17
- 리놀레산
- 83.02
- 알파토코페롤
- 0.66
- 세린
- 42
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 209
- 아라키드산
- 0.64
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_1.png
- 식품코드
- F041000B090a
- 메티오닌
- 8
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 133
- 회분
- 0.72
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 떡갈비통치미국수
- 레시피일련번호
- 494
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.55
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 95
- 지방
- 0.13
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 30
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 6.8 | 양파(30g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 녹차와 대추밀전병 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 9.9
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00647_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 등심
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 소고기(등심, 120g), 오이(50g), 당근(30g), 양파(30g),
표고버섯(1개), 대추(5알), 계피가루(10g), 밀가루(200g),
녹차가루(30g), 달걀(1개), 잣(5알), 저염간장(30g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_5.png
- 1인분나트륨
- 33.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.8
- 조리단계3
- 3. 팬에 기름을 살짝 두르고 전병반죽을
작은 국자로 떠넣고 전병을 만든다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
채를 썬다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 오이, 당근, 양파 및 표고버섯은 채를
썰어 소금에 살짝 절여 팬에 볶아 따로
준비한다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 소고기는 채를 썰어 저염간장으로 양념
하고 팬에 볶은 후, 만들어 놓은 전병에
볶은 야채와 소고기를 올려 돌돌 말아
접시에 담고 그 위에 잣을 올리고
녹차를 만든다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 계피가루와 대추를 삶아 건지고, 삶은
물은 따로 준비한다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 밀가루에 대추와 계피 삶은 물을 넣고
전병 반죽을 한다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 220.9
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 녹차가 나트륨 배출을 도와줘요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 30.1
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00647_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 녹차와 대추밀전병
- 레시피일련번호
- 647
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 14.8 | 함초소금 2g | R0200020009a | 소금, 정제염 | - | - | 닭가슴살리조또 | 전체 필드- 1인분단백질
- 17.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00319_2.png
- 재료정보
- 함초소금 2g
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 닭가슴살 100g, 찰보리 50g, 찹쌀 50g, 청피망 50g, 표고버섯 30g, 청양고추 10g, 양파 60g
다진마늘 15g, 홍피망 50g, 생크림 30g, 우유 30g, 올리브오일 50g, 함초소금 2g
고명 : 건조토마토 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_05.png
- 1인분나트륨
- 73.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_04.png
- 1인분지방
- 14.8
- 조리단계3
- 3. 불린 표고버섯, 청피망, 홍피망, 양파, 오리
가슴살은 작은 정사각형으로 잘라주고 청양
고추는 다져준다.
- 조리단계4
- 4. 다진 청양고추와 다진마늘은 볶아주고 다시
여기에 다진채소와 가슴살을 볶아준다.
- 조리단계5
- 5. 찹쌀과 보리쌀을 넣어 만들어진 채소국물에
끓여주다 생크림과 우유를 넣어 죽 형태로
만든다.
- 재료
- 함초소금
- 조리단계6
- 6. 여기에 볶아진 재료를 넣고 소금으로 간을
하고 말린 토마토를 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 찹쌀은 30분 정도, 찰보리는 1시간 이상
불려주고 보리쌀은 한번 쪄 준다.
- 조리단계2
- 2. 표고버섯은 물에 데친다. 이때 표고버섯 불린
물은 버리지 않고 짜투리 채소와 함께 채소
국물을 만들어준다.
- 1인분열량
- 388.5
- 식품명
- 소금, 정제염
- 나트륨팁
- 표고버섯 불린 물이나 자투리 채소를 이용해 채소국물을 만들어 깊은 맛을 내고
보리쌀의 씹는 맛이 고소함을 더해 주어 나트륨을 줄일 수가 있다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 46.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00319_1.png
- 식품코드
- R0200020009a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 닭가슴살리조또
- 레시피일련번호
- 319
|
| 14.8 | 건조토마토 10g | F1860000000a | 토마토, 생것 | - | - | 닭가슴살리조또 | 전체 필드- 1인분단백질
- 17.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00319_2.png
- 재료정보
- 건조토마토 10g
- 효능정보
- 혈행개선(14),항산화(13),항염증(6),항암(4),대사증후군완화(3),지질개선(3),간건강(2),남성 생식기 건강(2),중금속 배출(2),항비만(2),혈압개선(2),심장건강(1),인지능력향상(1),피부건강(1)
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 닭가슴살 100g, 찰보리 50g, 찹쌀 50g, 청피망 50g, 표고버섯 30g, 청양고추 10g, 양파 60g
다진마늘 15g, 홍피망 50g, 생크림 30g, 우유 30g, 올리브오일 50g, 함초소금 2g
고명 : 건조토마토 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_05.png
- 1인분나트륨
- 73.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_04.png
- 1인분지방
- 14.8
- 조리단계3
- 3. 불린 표고버섯, 청피망, 홍피망, 양파, 오리
가슴살은 작은 정사각형으로 잘라주고 청양
고추는 다져준다.
- 조리단계4
- 4. 다진 청양고추와 다진마늘은 볶아주고 다시
여기에 다진채소와 가슴살을 볶아준다.
- 조리단계5
- 5. 찹쌀과 보리쌀을 넣어 만들어진 채소국물에
끓여주다 생크림과 우유를 넣어 죽 형태로
만든다.
- 재료
- 토마토
- 조리단계6
- 6. 여기에 볶아진 재료를 넣고 소금으로 간을
하고 말린 토마토를 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 찹쌀은 30분 정도, 찰보리는 1시간 이상
불려주고 보리쌀은 한번 쪄 준다.
- 조리단계2
- 2. 표고버섯은 물에 데친다. 이때 표고버섯 불린
물은 버리지 않고 짜투리 채소와 함께 채소
국물을 만들어준다.
- 1인분열량
- 388.5
- 식품명
- 토마토, 생것
- 나트륨팁
- 표고버섯 불린 물이나 자투리 채소를 이용해 채소국물을 만들어 깊은 맛을 내고
보리쌀의 씹는 맛이 고소함을 더해 주어 나트륨을 줄일 수가 있다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 46.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00319_1.png
- 식품코드
- F1860000000a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 닭가슴살리조또
- 레시피일련번호
- 319
|
| 9.8 | 브로콜리 60g | F0920000000a | 브로콜리, 생것 | 채소류 | 32 | 녹차귀리라떼 | 전체 필드- 단백질
- 3.08
- 1인분단백질
- 5.3
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 22.11
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.533
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.76
- 비타민E
- 0.88
- 망간
- 0.304
- 비타민K
- 182.46
- 이소류신
- 83
- 총아미노산
- 2214
- 칼륨
- 365
- 비타민A
- 22
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 29.17
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 89
- 오케가6지방산
- 0.03
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 8.3
- 라이신
- 120
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_06.png
- 탄수화물
- 6.32
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00320_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.1
- 마그네슘
- 23
- 티아민
- 0.033
- 발린
- 104
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 243
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 브로콜리 60g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 1.024
- 리보플라빈
- 0.143
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 62.14
- 효능정보
- 항산화(6),간건강(5),기타(3),위건강(3),장건강(3),지질개선(3),항당뇨(3),인지능력향상(2),항염증(2),면역과민억제(1),면역증진(1),스트레스/불안완화(1),심장건강(1),항노화(1),항비만(1),항우울(1)
- 엽산당량
- 43
- 총재료정보
- 브로콜리 60g, 귀리 30g, 닭육수 250ml, 우유150ml
녹차가루 10g, 아몬드슬라이스 20g, 무염버터 5g, 흰후추 3g, 소금 0.5g
우유 50ml, 생크림 50ml, 다진양파 15g
- 베헨산
- 2.05
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_01.png
- 과당
- 0.55
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_03.png
- 티로신
- 62
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_05.png
- 1인분나트륨
- 62.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_04.png
- 칼슘
- 39
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 96
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 9.8
- 조리단계3
- 3. 양파는 채 썰어 버터로 볶다가 1의 브로콜리와
귀리, 아몬드슬라이스를 넣고 같이 볶아준다.
- 프롤린
- 68
- 조리단계4
- 4. 어느 정도 볶아지면 우유를 넣고 다시 한 번
볶아준다.
- 총포화지방산
- 0.08
- 조리단계5
- 5. 닭육수를 넣고 귀리가 익을 때 까지 푹 익힌 후
믹서에 갈아 체에 걸러준다.
- 재료
- 브로콜리
- 조리단계6
- 6. 마지막으로 생크림을 넣고 농도를 조절하고
녹차가루를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.158
- 트립토판
- 31
- 인
- 68
- 조리단계1
- 1. 귀리는 불려준 뒤 닭육수에 삶아준다.
- 베타카로틴
- 264
- 피리독신
- 0.027
- 조리단계2
- 2. 브로콜리는 잘 손질하여 잘게 썰어 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.866
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.15
- 시스테인
- 27
- FOOD_IDX
- 987
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 3
- 식품엽산
- 43
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 50
- 1인분열량
- 150.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 138
- 식품명
- 브로콜리, 생것
- 팔미트산
- 47.05
- 폐기율
- 18
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.324
- 포도당
- 0.24
- 박센산
- 10.11
- 총지방산
- 0.18
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 32
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5.94
- 나트륨팁
- 닭육수를 이용해 감칠맛을 높여 소금 사용량을 줄여도 충분히 맛을 줄 수 있으며,
버터와 생크림우유의 고소함과 풍미가 나트륨을 줄여준다.
- 당류
- 0.79
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.34
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 182.46
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.025
- 1인분탄수화물
- 10.4
- 수분
- 89.4
- 총불포화지방산
- 0.1
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 30.29
- 알파토코페롤
- 0.86
- 세린
- 141
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 426
- 아라키드산
- 1.79
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00320_1.png
- 식품코드
- F0920000000a
- 메티오닌
- 32
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 279
- 회분
- 1
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 녹차귀리라떼
- 레시피일련번호
- 320
- 철
- 0.8
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.78
- 감마토코페롤
- 0.16
- 리그노세르산
- 3.14
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 124
- 지방
- 0.2
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 101
- 오메가3지방산
- 0.06
|
| 9.8 | 다진양파 15g | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 녹차귀리라떼 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 5.3
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_06.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00320_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 다진양파 15g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 브로콜리 60g, 귀리 30g, 닭육수 250ml, 우유150ml
녹차가루 10g, 아몬드슬라이스 20g, 무염버터 5g, 흰후추 3g, 소금 0.5g
우유 50ml, 생크림 50ml, 다진양파 15g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_01.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_03.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_05.png
- 1인분나트륨
- 62.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_04.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 9.8
- 조리단계3
- 3. 양파는 채 썰어 버터로 볶다가 1의 브로콜리와
귀리, 아몬드슬라이스를 넣고 같이 볶아준다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 어느 정도 볶아지면 우유를 넣고 다시 한 번
볶아준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 닭육수를 넣고 귀리가 익을 때 까지 푹 익힌 후
믹서에 갈아 체에 걸러준다.
- 재료
- 다진양파
- 조리단계6
- 6. 마지막으로 생크림을 넣고 농도를 조절하고
녹차가루를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 귀리는 불려준 뒤 닭육수에 삶아준다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 브로콜리는 잘 손질하여 잘게 썰어 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 150.8
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 닭육수를 이용해 감칠맛을 높여 소금 사용량을 줄여도 충분히 맛을 줄 수 있으며,
버터와 생크림우유의 고소함과 풍미가 나트륨을 줄여준다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 10.4
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00320_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 녹차귀리라떼
- 레시피일련번호
- 320
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 5.2 | 달걀 120g | J0030000000a | 달걀, 생것 | 난류 | 140 | 계란숙샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 12.86
- 1인분단백질
- 53.9
- 총필수지방산
- 1.34
- 라우르산
- 0.53
- 트랜스올레산
- 18.54
- 헨에이코산산
- 2.83
- 트랜스리놀레산
- 5.07
- 니아신당량
- 2.602
- 미리스톨레산
- 6.01
- 아연
- 1.23
- 비타민E
- 1.3
- 망간
- 0.02
- 비타민K
- 11.29
- 이소류신
- 680
- 총아미노산
- 11791
- 칼륨
- 125
- 비타민A
- 119
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 4.09
- 비타민D
- 1.04
- 글라이신
- 422
- 오케가6지방산
- 1.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 137
- 디호모리놀렌산
- 0.03
- 트리코산산
- 175.43
- 몰리브덴
- 3.88
- 라이신
- 938
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_06.png
- 탄수화물
- 1.07
- 요오드
- 41.99
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00321_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.066
- 발린
- 566
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 709
- 아라키돈산
- 159.76
- 총다가불포화지방산
- 1.42
- 재료정보
- 달걀 120g
- 식품군
- 난류
- 니아신
- 0.039
- 리보플라빈
- 0.316
- 에루크산
- 0.02
- 알파리놀레산
- 23.82
- 엽산당량
- 45
- 총재료정보
- 달걀 120g, 쇠고기 50g, 게맛살 20g, 감자 1개, 천연조미료 5g, 물 200g
브로콜리 50g, 방울토마토 60g, 미니파프리카 25g, 영양부추 5g
소스 : 매실청 30g, 발사믹식초 15g, 올리브오일 15g, 후추 1g, 식초 15g
- 베헨산
- 1.23
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_03.png
- 티로신
- 548
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_02.png
- 헵타데칸산
- 18.22
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_05.png
- 1인분나트륨
- 112.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_04.png
- 칼슘
- 46
- 비오틴
- 24.304
- 비타민B12
- 1.17
- 페닐알라닌
- 597
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.2
- 조리단계3
- 3. 감자를 삶아서 체에 내려준다.
- 프롤린
- 426
- 조리단계4
- 4. 계란을 풀고 소고기 다진 것과 게맛살, 물을
넣고 섞은 뒤 찜기에 쪄준다.
- 총포화지방산
- 2.8
- 조리단계5
- 5. 부추와 브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐 먹기
좋게 잘라주고, 방울토마토와 미니파프리카도
먹기 좋게 잘라준다.
- 재료
- 달걀
- 조리단계6
- 6. 매실청과 올리브오일, 후추로 드레싱을 만들어
준비된 채소를 섞어준 뒤 그릇에 담는다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 154
- 인
- 169
- 조리단계1
- 1. 소고기에 물을 넣어 육수를 뽑아준 후 천연
조미료로 간을 해준다.
- 베타카로틴
- 2
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 소고기는 곱게 다져준 뒤 볶아준다.
- 니코틴아미드
- 0.039
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 205.57
- 시스테인
- 221
- FOOD_IDX
- 2059
- 에이코사트리에노산
- 13.09
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 45
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 263
- 1인분열량
- 96.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 27.95
- 류신
- 1080
- 식품명
- 달걀, 생것
- 팔미트산
- 1919.92
- 폐기율
- 11
- 총단일불포화지방산
- 3.56
- 콜레스테톨
- 387.81
- 도코사헥사에노산
- 53.75
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.379
- 포도당
- 0.22
- 박센산
- 167.68
- 총지방산
- 7.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.05
- 에너지
- 140
- 펜타데칸산
- 5.34
- 스테아르산
- 647.36
- 나트륨팁
- 멸치가루, 새우가루, 함초가루를 이용해 만든 천연조미료의 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 0.22
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 2.76
- 올레산
- 3152.23
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.038
- 1인분탄수화물
- 6.5
- 수분
- 76.7
- 총불포화지방산
- 4.98
- 가돌레산
- 19.01
- 리놀레산
- 1151.4
- 알파토코페롤
- 1.24
- 세린
- 929
- 비타민B6
- 0.116
- 글루탐산
- 1490
- 아라키드산
- 1.52
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00321_1.png
- 식품코드
- J0030000000a
- 메티오닌
- 385
- 도코사디에노산
- 0.02
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 5.84
- 아스파르트산
- 1144
- 회분
- 0.87
- 카르프산
- 0.6
- 레시피명
- 계란숙샐러드
- 레시피일련번호
- 321
- 철
- 1.9
- 비타민D3
- 1.04
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 26.98
- 감마토코페롤
- 0.51
- 리그노세르산
- 0.84
- 식염상당량
- 0.3
- 에이코사디에노산
- 11.88
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0.02
- 알라닌
- 687
- 지방
- 8.51
- 타우린
- 5
- 레티놀
- 118
- 트레오닌
- 548
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 4 | 다진 호두 15g(1큰술) | E0350000001a | 호두, 말린것 | 견과류 및 종실류 | 688 | 구운 바나나 | 전체 필드- 단백질
- 15.47
- 1인분단백질
- 2.8
- 총필수지방산
- 52.91
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 13.34
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 77.71
- 니아신당량
- 6.714
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 2.92
- 비타민E
- 2.6
- 망간
- 2.783
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 630
- 총아미노산
- 13900
- 칼륨
- 353
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 654
- 오케가6지방산
- 41.48
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.84
- 라이신
- 380
- 탄수화물
- 7.92
- 요오드
- 0.1
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00212_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 129
- 티아민
- 0.047
- 발린
- 850
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1955
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 52.94
- 재료정보
- 다진 호두 15g(1큰술)
- 식품군
- 견과류 및 종실류
- 니아신
- 2.872
- 리보플라빈
- 0.282
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11461.39
- 엽산당량
- 156
- 총재료정보
- ●주재료 : 바나나 100g(1개), 설탕 5g(1/2작은술)
●장식 : 다진 호두 15g(1큰술)
- 베헨산
- 25.31
- 델타토코페롤
- 1.12
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00212_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00212_3.png
- 티로신
- 404
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00212_2.png
- 헵타데칸산
- 30.56
- 1인분나트륨
- 5.2
- 칼슘
- 81
- 비오틴
- 18.8
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 551
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4
- 조리단계3
- 3. 구워진 바나나의 겉면에 설탕을 뿌리고 가열된 팬에 구운 후 완성된 바나나를 접시에 담고, 다진 호두를 뿌린다.
- 프롤린
- 494
- 총포화지방산
- 5.87
- 재료
- 다진 호두
- 니코틴산
- 2.657
- 트립토판
- 231
- 인
- 355
- 조리단계1
- 1. 바나나는 껍질을 벗겨 2등분한다.
- 베타카로틴
- 26
- 피리독신
- 0.042
- 조리단계2
- 2. 가열된 팬에 기름을 두르지 않고 바나나를 굽는다.
- 니코틴아미드
- 0.215
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 41.7
- 시스테인
- 388
- FOOD_IDX
- 695
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 6.1
- 식품엽산
- 156
- 총식이섬유
- 6.7
- 히스티딘
- 520
- 1인분열량
- 158
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 16.88
- 류신
- 968
- 식품명
- 호두, 말린것
- 팔미트산
- 4114.39
- 폐기율
- -
- 총단일불포화지방산
- 9.92
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 491.99
- 총지방산
- 68.86
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 688
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1625.38
- 나트륨팁
- 바나나에 함유된 칼륨은 나트륨 배출에 도움을 주며, 비타민 A가 풍부해 항산화작용에 탁월하다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9252.28
- 감마토코트리에놀
- 0.02
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.166
- 1인분탄수화물
- 27.7
- 수분
- 2.9
- 총불포화지방산
- 62.86
- 가돌레산
- 132.63
- 리놀레산
- 41449.7
- 알파토코페롤
- 0.82
- 세린
- 693
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 2553
- 아라키드산
- 57.37
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00212_1.png
- 식품코드
- E0350000001a
- 메티오닌
- 352
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1267
- 회분
- 1.72
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 구운 바나나
- 레시피일련번호
- 212
- 철
- 2.49
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.65
- 감마토코페롤
- 17.45
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 26.39
- 총트랜스지방산
- 0.13
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 570
- 지방
- 71.99
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 440
- 오메가3지방산
- 11.46
|
| 22.9 | 다진마늘 10g | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 한입꼬치구이 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 12.1
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_06.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00317_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진마늘 10g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 삼겹살
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 통삼겹 200g, 고구마 100g,
대파 40g, 2가지색 미니파프리카 40g, 청피망 40g, 양송이 40g, 건고추 3g,
어간장 10g, 통후추 1g, 로즈마리 1g. 마늘기름 15g
소스 : 오렌지주스 100g, 레몬즙 15g, 올리고당 15g, 후추 1g, 다진마늘 10g
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_03.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_05.png
- 1인분나트륨
- 33.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_04.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 22.9
- 조리단계3
- 3. 고구마는 먹기 좋게 잘라 기름 없이 구워준다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 재워 놓은 통삼겹은 작은 크기로 잘라서
건고추를 넣어 물에 데쳐낸다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 모든 재료를 꼬치에 끼워서 살짝 구워준다.
- 재료
- 다진마늘
- 조리단계6
- 6. 레몬껍질을 채 썰어서 소스를 만들어주고
꼬치와 함께 완성한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 통삼겹살은 어간장, 마늘기름, 로즈마리,
통후추에 재워준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 양송이, 피망, 파프리카는 먹기 좋게 썰어서
마늘기름에 구워준다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 289.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 일반 간장과 달리 어간장은 멸치, 젓갈 등 발효 중 감칠맛 성분이 많아 염도를 낮추면서 풍미를 높여준다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 9
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00317_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 한입꼬치구이
- 레시피일련번호
- 317
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.1 | 곤약국수 200g | - | - | - | - | 간장곤약볶음국수 | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00318_2.png
- 재료정보
- 곤약국수 200g
- 총재료정보
- 곤약국수 200g, 사과 60g, 레몬즙 15g
볶음양념 : 맛간장 30g, 다진생강 3g, 다진양파 15g, 버터 10g
소스 : 다진양파 10g, 흑임자 7g, 플레인요거트 30g, 그라놀라 30g, 꿀 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_05.png
- 1인분나트륨
- 343.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_04.png
- 1인분지방
- 6.1
- 조리단계3
- 3. 팬에 다진양파를 버터에 볶다가 나머지 볶음
재료를 넣고 볶음양념을 만들어준다.
- 조리단계4
- 4. 볶음양념에 곤약 을 넣 어 고들고들하게
볶아준다.
- 조리단계5
- 5. 사과를 물기를 완전히 제거하고 소스재료를
섞어 곁들이 소스를 만들어준다.
- 재료
- 곤약국수
- 조리단계6
- 6. 볶음곤약을 그릇에 담고 그라놀라를 뿌려서
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 곤약은 세척 후 물기를 빼준다.
- 조리단계2
- 2. 사과는 가늘게 채 썰어 레몬에 살짝 담가 주고,
다진양파도 레몬즙에 살짝 담가준다.
- 1인분열량
- 133
- 나트륨팁
- 볶음양념의 다진생강과 양파 특유의 맛으로 짠맛을 대체하였고, 구수한 맛의 흑임자와 요거트, 꿀의 단맛으로
풍미를 높였다.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 18.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00318_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 간장곤약볶음국수
- 레시피일련번호
- 318
|
| 6.1 | 사과 60g | H0500000000a | 사과, 생것 | 과일류 | 52 | 간장곤약볶음국수 | 전체 필드- 단백질
- 0.26
- 1인분단백질
- 1.2
- 총필수지방산
- 0.02
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.3
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.04
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.039
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 12
- 총아미노산
- 192
- 칼륨
- 116
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 2.03
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 7
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.96
- 라이신
- 12
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_06.png
- 탄수화물
- 13.96
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00318_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 4
- 티아민
- 0.017
- 발린
- 9
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 5
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.02
- 재료정보
- 사과 60g
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.011
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.7
- 효능정보
- 항산화(11),항비만(9),항암(7),항염증(6),혈행개선(6),항당뇨(3),간건강(2),장건강(2),관절건강(1),뇌건강(1),대사증후군완화(1),면역과민억제(1),뼈건강(1),소화기계건강(1),인지능력향상(1),지질개선(1),치매(1),치아건강(1),혈압개선(1)
- 엽산당량
- 4
- 총재료정보
- 곤약국수 200g, 사과 60g, 레몬즙 15g
볶음양념 : 맛간장 30g, 다진생강 3g, 다진양파 15g, 버터 10g
소스 : 다진양파 10g, 흑임자 7g, 플레인요거트 30g, 그라놀라 30g, 꿀 10g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_01.png
- 과당
- 5.57
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_03.png
- 티로신
- 3
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_05.png
- 1인분나트륨
- 343.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_04.png
- 칼슘
- 3
- 비오틴
- 0.13
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 6
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.1
- 조리단계3
- 3. 팬에 다진양파를 버터에 볶다가 나머지 볶음
재료를 넣고 볶음양념을 만들어준다.
- 프롤린
- 6
- 조리단계4
- 4. 볶음양념에 곤약 을 넣 어 고들고들하게
볶아준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 사과를 물기를 완전히 제거하고 소스재료를
섞어 곁들이 소스를 만들어준다.
- 재료
- 사과
- 조리단계6
- 6. 볶음곤약을 그릇에 담고 그라놀라를 뿌려서
완성한다.
- 니코틴산
- 0.009
- 트립토판
- 0
- 인
- 10
- 조리단계1
- 1. 곤약은 세척 후 물기를 빼준다.
- 베타카로틴
- 10
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 사과는 가늘게 채 썰어 레몬에 살짝 담가 주고,
다진양파도 레몬즙에 살짝 담가준다.
- 니코틴아미드
- 0.291
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 1
- FOOD_IDX
- 1508
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 4
- 총식이섬유
- 1.8
- 히스티딘
- 3
- 1인분열량
- 133
- 자당
- 2.93
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 11
- 식품명
- 사과, 생것
- 팔미트산
- 10.27
- 폐기율
- 17
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.038
- 포도당
- 2.12
- 박센산
- 0.52
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 52
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.56
- 나트륨팁
- 볶음양념의 다진생강과 양파 특유의 맛으로 짠맛을 대체하였고, 구수한 맛의 흑임자와 요거트, 꿀의 단맛으로
풍미를 높였다.
- 당류
- 10.62
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.6
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.018
- 1인분탄수화물
- 18.3
- 수분
- 85.5
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 19.24
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 9
- 비타민B6
- 0.028
- 글루탐산
- 24
- 아라키드산
- 0.34
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00318_1.png
- 식품코드
- H0500000000a
- 메티오닌
- 1
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 71
- 회분
- 0.22
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 간장곤약볶음국수
- 레시피일련번호
- 318
- 철
- 0.11
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.4
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 3
- 지방
- 0.07
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 9
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.8 | 표고버섯(1개) | G027000B010a | 표고버섯, 배지재배, 생것 | 버섯류 | 22 | 녹차와 대추밀전병 | 전체 필드- 단백질
- 2.74
- 1인분단백질
- 9.9
- 총필수지방산
- 0.15
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 2.684
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.58
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.24
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 90
- 총아미노산
- 2135
- 칼륨
- 278
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 106
- 오케가6지방산
- 0.15
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.54
- 라이신
- 123
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_6.png
- 탄수화물
- 7.38
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00647_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.249
- 발린
- 118
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 129
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.15
- 재료정보
- 표고버섯(1개)
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 2.134
- 리보플라빈
- 0.193
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 등심
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 소고기(등심, 120g), 오이(50g), 당근(30g), 양파(30g),
표고버섯(1개), 대추(5알), 계피가루(10g), 밀가루(200g),
녹차가루(30g), 달걀(1개), 잣(5알), 저염간장(30g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_1.png
- 과당
- 0.04
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_3.png
- 티로신
- 31
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_5.png
- 1인분나트륨
- 33.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_4.png
- 칼슘
- 4
- 비오틴
- 1.5
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 85
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.8
- 조리단계3
- 3. 팬에 기름을 살짝 두르고 전병반죽을
작은 국자로 떠넣고 전병을 만든다.
- 프롤린
- 75
- 조리단계4
- 4. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
채를 썬다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 오이, 당근, 양파 및 표고버섯은 채를
썰어 소금에 살짝 절여 팬에 볶아 따로
준비한다.
- 재료
- 표고버섯
- 조리단계6
- 6. 소고기는 채를 썰어 저염간장으로 양념
하고 팬에 볶은 후, 만들어 놓은 전병에
볶은 야채와 소고기를 올려 돌돌 말아
접시에 담고 그 위에 잣을 올리고
녹차를 만든다.
- 니코틴산
- 1.806
- 트립토판
- 33
- 인
- 88
- 조리단계1
- 1. 계피가루와 대추를 삶아 건지고, 삶은
물은 따로 준비한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.053
- 조리단계2
- 2. 밀가루에 대추와 계피 삶은 물을 넣고
전병 반죽을 한다.
- 니코틴아미드
- 0.328
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.48
- 시스테인
- 19
- FOOD_IDX
- 1358
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 4.2
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 5
- 히스티딘
- 51
- 1인분열량
- 220.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 140
- 식품명
- 표고버섯, 배지재배, 생것
- 팔미트산
- 27.41
- 폐기율
- 4
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.393
- 포도당
- 0.39
- 박센산
- 1.36
- 총지방산
- 0.19
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 22
- 펜타데칸산
- 3.24
- 스테아르산
- 2.29
- 나트륨팁
- 녹차가 나트륨 배출을 도와줘요.
- 당류
- 0.43
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0.57
- 올레산
- 4.56
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.054
- 1인분탄수화물
- 30.1
- 수분
- 88.8
- 총불포화지방산
- 0.15
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 144.57
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 107
- 비타민B6
- 0.187
- 글루탐산
- 551
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00647_1.png
- 식품코드
- G027000B010a
- 메티오닌
- 14
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 195
- 회분
- 0.68
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 녹차와 대추밀전병
- 레시피일련번호
- 647
- 철
- 0.38
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.15
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.38
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 158
- 지방
- 0.38
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 109
- 오메가3지방산
- 0
|
영양 및 효능정보