| 6.8 | 대추(5알) | H0160000000a | 대추, 생것 | 과일류 | 105 | 녹차와 대추밀전병 | 전체 필드- 단백질
- 1.45
- 1인분단백질
- 9.9
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 8.2
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.427
- 미리스톨레산
- 14.84
- 아연
- 0.13
- 비타민E
- 0.05
- 망간
- 0.118
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 1135
- 칼륨
- 310
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 85.99
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 24
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.19
- 라이신
- 34
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_6.png
- 탄수화물
- 27.56
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00647_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.5
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.018
- 발린
- 34
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 36
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 대추(5알)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.427
- 리보플라빈
- 0.231
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 2.9
- 효능정보
- 장건강(2),기타(1),뇌건강(1),뼈건강(1),지질개선(1),항균(1),항당뇨(1),항산화(1),항염증(1)
- 해시태그
- 등심
- 엽산당량
- 84
- 총재료정보
- 소고기(등심, 120g), 오이(50g), 당근(30g), 양파(30g),
표고버섯(1개), 대추(5알), 계피가루(10g), 밀가루(200g),
녹차가루(30g), 달걀(1개), 잣(5알), 저염간장(30g)
- 베헨산
- 1.64
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_1.png
- 과당
- 4.71
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_3.png
- 티로신
- 19
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_5.png
- 1인분나트륨
- 33.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_4.png
- 칼슘
- 14
- 비오틴
- 2
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 31
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.8
- 조리단계3
- 3. 팬에 기름을 살짝 두르고 전병반죽을
작은 국자로 떠넣고 전병을 만든다.
- 프롤린
- 393
- 조리단계4
- 4. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
채를 썬다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 오이, 당근, 양파 및 표고버섯은 채를
썰어 소금에 살짝 절여 팬에 볶아 따로
준비한다.
- 재료
- 대추
- 조리단계6
- 6. 소고기는 채를 썰어 저염간장으로 양념
하고 팬에 볶은 후, 만들어 놓은 전병에
볶은 야채와 소고기를 올려 돌돌 말아
접시에 담고 그 위에 잣을 올리고
녹차를 만든다.
- 니코틴산
- 0.025
- 트립토판
- 0
- 인
- 42
- 조리단계1
- 1. 계피가루와 대추를 삶아 건지고, 삶은
물은 따로 준비한다.
- 베타카로틴
- 25
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 밀가루에 대추와 계피 삶은 물을 넣고
전병 반죽을 한다.
- 니코틴아미드
- 0.402
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 21.06
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 1413
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.5
- 식품엽산
- 84
- 총식이섬유
- 3
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 220.9
- 자당
- 14.79
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 3.12
- 류신
- 26
- 식품명
- 대추, 생것
- 팔미트산
- 13.81
- 폐기율
- 3
- 총단일불포화지방산
- 0.05
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 4.84
- 박센산
- 5.9
- 총지방산
- 0.09
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 105
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3.72
- 나트륨팁
- 녹차가 나트륨 배출을 도와줘요.
- 당류
- 24.34
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.96
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.017
- 1인분탄수화물
- 30.1
- 수분
- 70.2
- 총불포화지방산
- 0.06
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 8.08
- 알파토코페롤
- 0.05
- 세린
- 41
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 80
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00647_1.png
- 식품코드
- H0160000000a
- 메티오닌
- 11
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 290
- 회분
- 0.69
- 카르프산
- 2.03
- 레시피명
- 녹차와 대추밀전병
- 레시피일련번호
- 647
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 33
- 지방
- 0.1
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 30
- 오메가3지방산
- 0
|
| 40.8 | 녹말가루(10g) | - | - | - | - | 닭강정 | 전체 필드- 1인분단백질
- 29.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00489_2.png
- 재료정보
- 녹말가루(10g)
- 총재료정보
- 닭고기(200g), 카레가루(20g), 녹말가루(10g),
튀김기름(400g), 저염간장(20g), 레몬즙(10g), 설탕(10g)
꿀(10g), 다진마늘(10g)
- 소스 : 요거트(20g), 양파(20g), 당근(20g), 파프리카(20g)
오이(20g), 케첩(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_5.png
- 1인분나트륨
- 377.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_4.png
- 1인분지방
- 40.8
- 조리단계3
- 3. 양파와 당근, 파프리카, 오이는 크기를
작은 깍두기 모양으로 썰어 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘를 살짝
볶은 뒤 저염간장에 레몬즙과 설탕, 꿀,
볶은 마늘을 넣어 섞는다.
- 조리단계5
- 5. 요거트에 썰어 놓은 양파와 당근,
파프리카, 오이, 케첩을 넣어 섞어준다.
- 재료
- 녹말가루
- 조리단계6
- 6. 튀김기름 온도가 170℃가 되면 버무려
놓은 닭(②)을 넣고 두 번 튀겨, 기름을
제거하고, ④번 소스에 살짝 버무려
접시에 담아, 준비한 요거트소스(⑤)를
올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 닭은 깨끗이 씻어 여러 번 토막을 낸다.
- 조리단계2
- 2. 토막 낸 닭을 카레가루와 녹말가루에
버무려 놓는다.
- 1인분열량
- 573.1
- 나트륨팁
- 상큼한 요거트 소스와 카레 튀김옷을 이용하여 별도의 소금을 닭에 넣지 않아도 맛있는 닭강정을 즐길 수 있어요.
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 22.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00489_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 닭강정
- 레시피일련번호
- 489
|
| 11.4 | 참기름 6g(1작은술) | N0200000009a | 참기름 | 유지류 | 920 | 컵밥 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 7.1
- 총필수지방산
- 41.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 125.67
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 4.25
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 40.7
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 탄수화물
- 0.13
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00127_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 19.43
- 총다가불포화지방산
- 41.08
- 재료정보
- 참기름 6g(1작은술)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.014
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 383.11
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 쌀밥 420g(2컵), 김 4g(1장), 배추김치 30g, 달걀 200g(4개),
베이컨 30g(3장), 소시지 30g(1개), 시금치 70g, 고춧가루 20g(1큰술), 참기름 6g(1작은술), 마늘 6g(1작은술)
- 베헨산
- 126
- 델타토코페롤
- 0.59
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00127_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00127_6.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00127_4.png
- 헵타데칸산
- 64.18
- 1인분나트륨
- 117.8
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 11.4
- 조리단계3
- 3. 김은 참기름을 발라 구워 길게 자르고 밥과 준비된 재료를 층층히 쌓아 완성한다.
- 프롤린
- 0
- 총포화지방산
- 14.89
- 재료
- 참기름
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 베이컨과, 소시지를 다진 후 끓는 물에 데쳐 팬에 볶고 다진 김치는 물에 행군 후 고추가루를 넣어 볶는다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 시금치는 데친 후 다져 참기름과 다진 마늘을 넣어 무치고 달걀은 부쳐서 다진다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 117.81
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2894
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 218.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 15.15
- 류신
- 0
- 식품명
- 참기름
- 팔미트산
- 8740.53
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 38.44
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 843.07
- 총지방산
- 94.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 920
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5248.4
- 나트륨팁
- 베이컨과 소시지는 데치고, 김치는 물에 헹구어 염분을 제거하고 칼륨이 많은 시금치를 사용하여 나트륨 배출을 돕는다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 37297.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 21.8
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 79.52
- 가돌레산
- 176.43
- 리놀레산
- 40680.44
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 607.18
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00127_1.png
- 식품코드
- N0200000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0.03
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 컵밥
- 레시피일련번호
- 127
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 40.19
- 리그노세르산
- 90.72
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.4
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 99.84
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0.38
|
| 11.4 | 마늘 6g(1작은술) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 컵밥 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 7.1
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00127_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘 6g(1작은술)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 쌀밥 420g(2컵), 김 4g(1장), 배추김치 30g, 달걀 200g(4개),
베이컨 30g(3장), 소시지 30g(1개), 시금치 70g, 고춧가루 20g(1큰술), 참기름 6g(1작은술), 마늘 6g(1작은술)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00127_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00127_6.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00127_4.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 117.8
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 11.4
- 조리단계3
- 3. 김은 참기름을 발라 구워 길게 자르고 밥과 준비된 재료를 층층히 쌓아 완성한다.
- 프롤린
- 112
- 총포화지방산
- 0.06
- 재료
- 마늘
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 베이컨과, 소시지를 다진 후 끓는 물에 데쳐 팬에 볶고 다진 김치는 물에 행군 후 고추가루를 넣어 볶는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 시금치는 데친 후 다져 참기름과 다진 마늘을 넣어 무치고 달걀은 부쳐서 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 218.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 베이컨과 소시지는 데치고, 김치는 물에 헹구어 염분을 제거하고 칼륨이 많은 시금치를 사용하여 나트륨 배출을 돕는다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 21.8
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00127_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 컵밥
- 레시피일련번호
- 127
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 9.1 | 두릅 20g(2개) | F0470010000a | 두릅, 땅두릅, 생것 | 채소류 | 25 | 두릅 샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 2.4
- 1인분단백질
- 8.2
- 총필수지방산
- 0.13
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.573
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.55
- 비타민E
- 0.1
- 망간
- 1.541
- 비타민K
- 164.225
- 이소류신
- 62
- 총아미노산
- 1684
- 칼륨
- 456
- 비타민A
- 45
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 9.83
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 66
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.91
- 라이신
- 106
- 탄수화물
- 4.79
- 요오드
- 4.03
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00210_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 32
- 티아민
- 0.01
- 발린
- 76
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 97
- 아라키돈산
- 2.82
- 총다가불포화지방산
- 0.13
- 재료정보
- 두릅 20g(2개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.354
- 리보플라빈
- 0.261
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 31.81
- 효능정보
- 심장건강(6),항산화(3),항암(3),항염증(3),간건강(2),면역과민억제(1),지질개선(1),항당뇨(1)
- 엽산당량
- 29
- 총재료정보
- ●주재료 : 두릅 20g(2개), 가지 20g(1/5개), 레몬(껍질) 12g(1큰술), 청경채 25g(2개), 슬라이스연어 30g(2장), 크림치즈 5g(1작은술), 레몬 5g(1작은술)
●드레싱 : 레몬즙15g(1큰술), 레드와인 30g(2큰술), 설탕 5g(1작은술)
- 베헨산
- 6.61
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00210_1.png
- 과당
- 0.47
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00210_4.png
- 티로신
- 46
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00210_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 58.7
- 칼슘
- 80
- 비오틴
- 0.82
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 65
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 9.1
- 조리단계3
- 3. 슬라이스연어에 크림치즈를 넣고 말아준 후 접시에 연어, 가지, 레몬, 두릅, 청경채를 담고 드레싱을 뿌려 완성한다.
- 프롤린
- 66
- 총포화지방산
- 0.07
- 재료
- 두릅
- 니코틴산
- 0.314
- 트립토판
- 13
- 인
- 67
- 조리단계1
- 1. 팬에 레드와인, 레몬즙, 설탕을 넣고 졸여 드레싱을 만든다.
- 베타카로틴
- 534
- 피리독신
- 0.009
- 조리단계2
- 2. 청경채와 두릅은 끓는 물에 데쳐 식히고 레몬은 부채꼴 모양으로 썰고 가지는 어슷하게 썰어 석쇠에 굽는다.
- 니코틴아미드
- 0.04
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 838
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 3.6
- 식품엽산
- 29
- 총식이섬유
- 4.4
- 히스티딘
- 33
- 1인분열량
- 123.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 114
- 식품명
- 두릅, 땅두릅, 생것
- 팔미트산
- 50.4
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0.34
- 박센산
- 4.08
- 총지방산
- 0.21
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 25
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.51
- 나트륨팁
- 소금 대신 치즈를 사용하여 짠 맛과 치즈 고유의 풍미를 더하고 레몬과 와인을 이용하여 새콤달콤한 소스를 곁들인다.
소스에 버무려 제공하기 보다는 찍어서 먹도록 하면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있다.
- 당류
- 0.81
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.66
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 164.225
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.109
- 1인분탄수화물
- 2.2
- 수분
- 91.4
- 총불포화지방산
- 0.14
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 99
- 알파토코페롤
- 0.1
- 세린
- 80
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 395
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00210_1.png
- 식품코드
- F0470010000a
- 메티오닌
- 29
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 기타
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 272
- 회분
- 1.19
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 두릅 샐러드
- 레시피일련번호
- 210
- 철
- 8
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.85
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.88
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 71
- 지방
- 0.22
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 72
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 3.59 | 소스 설탕(2g) | C0110000005a | 설탕, 가루 | - | - | 토마토샐러드라면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.55
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00312_2.png
- 재료정보
- 소스 설탕(2g)
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 재료 양상추(80g), 치커리(15g), 굵은 면발 라면(55g), 삶은 닭가슴살(50g)
방울토마토(15g), 파슬리가루(0.1g)
소스 설탕(2g), 식초(1.5g), 레몬즙(1g), 저염간장(3g), 다진 마늘(1g)
다진 토마토(50g), 다진 양파(4g), 올리브유(1.5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_5.png
- 1인분나트륨
- 241.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_4.png
- 1인분지방
- 3.59
- 조리단계3
- 3. 라면 끓는 물에서 4분간 삶고 체에
건져 찬물에 헹군다.
- 조리단계4
- 4. 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 찢어
면과 함께 섞는다.
- 조리단계5
- 5. 그릇에 채소와 면을 담고,
방울토마토도 먹기 좋게 잘라
담는다.
- 재료
- 설탕
- 조리단계6
- 6. 소스와 파슬리가루를 뿌려
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 소스를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 양상추와 치커리는 굵은 줄기
부분을 빼고 먹기 좋은 크기로 잘게
찢는다.
- 1인분열량
- 360.6
- 식품명
- 설탕, 가루
- 나트륨팁
- 저염간장을 사용해 나트륨 섭취를 줄이고 식초와 레몬 등 상큼한 맛을 보강하여 간을 맞췄다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 17.23
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00312_1.png
- 식품코드
- C0110000005a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 토마토샐러드라면
- 레시피일련번호
- 312
|
| 0 | 딸기 100g(5개) | H0190010000a | 딸기, 생것 | 과일류 | 33 | 과일무스 테린 | 전체 필드- 단백질
- 0.75
- 1인분단백질
- 7.1
- 총필수지방산
- 0.07
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.394
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.12
- 비타민E
- 0.16
- 망간
- 0.223
- 비타민K
- 3.64
- 이소류신
- 20
- 총아미노산
- 630
- 칼륨
- 179
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 62.95
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 22
- 오케가6지방산
- 0.04
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 5.75
- 라이신
- 25
- 탄수화물
- 8.15
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00214_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.5
- 마그네슘
- 12
- 티아민
- 0.08
- 발린
- 25
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 28
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.07
- 재료정보
- 딸기 100g(5개)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.266
- 리보플라빈
- 0.041
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 31.6
- 효능정보
- 항산화(5),항암(4),항당뇨(3),갱년기여성건강(1),인지능력향상(1),혈압개선(1)
- 엽산당량
- 55
- 총재료정보
- ●주재료 : 딸기 100g(5개), 키위 100g(1개), 매실원액 15g(1큰술), 젤라틴 20g
●소스 : 망고 20g(1/5개), 우유 45g(3큰술)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00214_1.png
- 과당
- 3.21
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00214_4.png
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00214_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 12.4
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 0.46
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 17
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 딸기, 키위를 젤라틴과 섞어서 틀에 넣어 굳히고 위에 망고소스를 뿌려 완성한다.
- 프롤린
- 16
- 총포화지방산
- 0.02
- 재료
- 딸기
- 니코틴산
- 0.237
- 트립토판
- 8
- 인
- 28
- 조리단계1
- 1. 망고와 우유를 섞어 믹서에 갈아 팬에 넣고 끓인다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 딸기와 키위는 0.5×0.5×0.5cm로 썰고 젤라틴은 녹여서 매실원액과 섞는다.
- 니코틴아미드
- 0.029
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 16
- FOOD_IDX
- 1417
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 55
- 총식이섬유
- 1.5
- 히스티딘
- 9
- 1인분열량
- 67.5
- 자당
- 0.37
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.3
- 류신
- 30
- 식품명
- 딸기, 생것
- 팔미트산
- 14.37
- 폐기율
- 3
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.271
- 포도당
- 2.56
- 박센산
- 1.34
- 총지방산
- 0.11
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 33
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.36
- 나트륨팁
- 망고에는 비타민 A가 다량 함유되어 항산화작용을 돕는다. 과일의 새콤달콤한 맛을 강조하였다.
- 당류
- 6.14
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 18.55
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 3.64
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.04
- 1인분탄수화물
- 9.7
- 수분
- 90.6
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 41.2
- 알파토코페롤
- 0.15
- 세린
- 25
- 비타민B6
- 0.034
- 글루탐산
- 174
- 아라키드산
- 0.95
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00214_1.png
- 식품코드
- H0190010000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 138
- 회분
- 0.4
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 과일무스 테린
- 레시피일련번호
- 214
- 철
- 0.23
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.18
- 감마토코페롤
- 0.07
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 39
- 지방
- 0.14
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 21
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 0 | 키위 100g(1개) | H0900010000a | 키위, 골드, 생것 | 과일류 | 54 | 과일무스 테린 | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 7.1
- 총필수지방산
- 0.18
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.27
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.06
- 비타민E
- 1.52
- 망간
- 0.028
- 비타민K
- 11.23
- 이소류신
- 25
- 총아미노산
- 659
- 칼륨
- 262
- 비타민A
- 4
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 90.94
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 34
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 3.35
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.55
- 라이신
- 42
- 탄수화물
- 13.73
- 요오드
- 2.41
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00214_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 13
- 티아민
- 0.007
- 발린
- 29
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 75
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.18
- 재료정보
- 키위 100g(1개)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.119
- 리보플라빈
- 0.052
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 119.02
- 엽산당량
- 32
- 총재료정보
- ●주재료 : 딸기 100g(5개), 키위 100g(1개), 매실원액 15g(1큰술), 젤라틴 20g
●소스 : 망고 20g(1/5개), 우유 45g(3큰술)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00214_1.png
- 과당
- 4.49
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00214_4.png
- 티로신
- 18
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00214_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 12.4
- 칼슘
- 19
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 26
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 딸기, 키위를 젤라틴과 섞어서 틀에 넣어 굳히고 위에 망고소스를 뿌려 완성한다.
- 프롤린
- 26
- 총포화지방산
- 0.03
- 재료
- 키위
- 니코틴산
- 0.03
- 트립토판
- 9
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 망고와 우유를 섞어 믹서에 갈아 팬에 넣고 끓인다.
- 베타카로틴
- 46
- 피리독신
- 0.009
- 조리단계2
- 2. 딸기와 키위는 0.5×0.5×0.5cm로 썰고 젤라틴은 녹여서 매실원액과 섞는다.
- 니코틴아미드
- 0.089
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.48
- 시스테인
- 19
- FOOD_IDX
- 1580
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.3
- 식품엽산
- 32
- 총식이섬유
- 2
- 히스티딘
- 17
- 1인분열량
- 67.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 42
- 식품명
- 키위, 골드, 생것
- 팔미트산
- 25.41
- 폐기율
- 13
- 총단일불포화지방산
- 0.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.227
- 포도당
- 2.58
- 박센산
- 1.9
- 총지방산
- 0.24
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 54
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5.43
- 나트륨팁
- 망고에는 비타민 A가 다량 함유되어 항산화작용을 돕는다. 과일의 새콤달콤한 맛을 강조하였다.
- 당류
- 7.07
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 23.92
- 감마토코트리에놀
- 0.05
- 비타민K2
- 11.23
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.109
- 1인분탄수화물
- 9.7
- 수분
- 84.6
- 총불포화지방산
- 0.21
- 가돌레산
- 0.77
- 리놀레산
- 58.59
- 알파토코페롤
- 1.52
- 세린
- 34
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 108
- 아라키드산
- 0.77
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00214_1.png
- 식품코드
- H0900010000a
- 메티오닌
- 12
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 83
- 회분
- 0.64
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 과일무스 테린
- 레시피일련번호
- 214
- 철
- 1.72
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.54
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 2.56
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 28
- 지방
- 0.26
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 32
- 오메가3지방산
- 0.12
|
| 0 | 매실원액 15g(1큰술) | - | - | - | - | 과일무스 테린 | 전체 필드- 1인분단백질
- 7.1
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00214_2.png
- 재료정보
- 매실원액 15g(1큰술)
- 총재료정보
- ●주재료 : 딸기 100g(5개), 키위 100g(1개), 매실원액 15g(1큰술), 젤라틴 20g
●소스 : 망고 20g(1/5개), 우유 45g(3큰술)
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00214_2.png
- 1인분나트륨
- 12.4
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 딸기, 키위를 젤라틴과 섞어서 틀에 넣어 굳히고 위에 망고소스를 뿌려 완성한다.
- 재료
- 매실원액
- 조리단계1
- 1. 망고와 우유를 섞어 믹서에 갈아 팬에 넣고 끓인다.
- 조리단계2
- 2. 딸기와 키위는 0.5×0.5×0.5cm로 썰고 젤라틴은 녹여서 매실원액과 섞는다.
- 1인분열량
- 67.5
- 나트륨팁
- 망고에는 비타민 A가 다량 함유되어 항산화작용을 돕는다. 과일의 새콤달콤한 맛을 강조하였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 9.7
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 과일무스 테린
- 레시피일련번호
- 214
|
| 0 | 젤라틴 20g | C0140010005a | 젤라틴, 디저트용, 가루 | 당류 | 381 | 과일무스 테린 | 전체 필드- 단백질
- 7.8
- 1인분단백질
- 7.1
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 0.009
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.011
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 118
- 총아미노산
- 7820
- 칼륨
- 7
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 1947
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 466
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- 354
- 탄수화물
- 90.5
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00214_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 2
- 티아민
- 0.003
- 발린
- 213
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 676
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 젤라틴 20g
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0.009
- 리보플라빈
- 0.041
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 3
- 총재료정보
- ●주재료 : 딸기 100g(5개), 키위 100g(1개), 매실원액 15g(1큰술), 젤라틴 20g
●소스 : 망고 20g(1/5개), 우유 45g(3큰술)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
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- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00214_4.png
- 티로신
- 31
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00214_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 1인분나트륨
- 12.4
- 칼슘
- 3
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 177
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 딸기, 키위를 젤라틴과 섞어서 틀에 넣어 굳히고 위에 망고소스를 뿌려 완성한다.
- 프롤린
- 1256
- 총포화지방산
- 0
- 재료
- 젤라틴
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 0
- 인
- 141
- 조리단계1
- 1. 망고와 우유를 섞어 믹서에 갈아 팬에 넣고 끓인다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 딸기와 키위는 0.5×0.5×0.5cm로 썰고 젤라틴은 녹여서 매실원액과 섞는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 518
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 3
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 68
- 1인분열량
- 67.5
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 251
- 식품명
- 젤라틴, 디저트용, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0.014
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 381
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 망고에는 비타민 A가 다량 함유되어 항산화작용을 돕는다. 과일의 새콤달콤한 맛을 강조하였다.
- 당류
- 86.04
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.118
- 1인분탄수화물
- 9.7
- 수분
- 1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 266
- 비타민B6
- 0.001
- 글루탐산
- 894
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00214_1.png
- 식품코드
- C0140010005a
- 메티오닌
- 62
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- 538
- 회분
- 0.7
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 과일무스 테린
- 레시피일련번호
- 214
- 철
- 0.13
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 6.7
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 1.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 818
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 151
- 오메가3지방산
- -
|
| 5.2 | 발사믹식초 15g | - | - | - | - | 계란숙샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 53.9
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 발사믹식초 15g
- 총재료정보
- 달걀 120g, 쇠고기 50g, 게맛살 20g, 감자 1개, 천연조미료 5g, 물 200g
브로콜리 50g, 방울토마토 60g, 미니파프리카 25g, 영양부추 5g
소스 : 매실청 30g, 발사믹식초 15g, 올리브오일 15g, 후추 1g, 식초 15g
- 이미지1
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- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_05.png
- 1인분나트륨
- 112.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_04.png
- 1인분지방
- 5.2
- 조리단계3
- 3. 감자를 삶아서 체에 내려준다.
- 조리단계4
- 4. 계란을 풀고 소고기 다진 것과 게맛살, 물을
넣고 섞은 뒤 찜기에 쪄준다.
- 조리단계5
- 5. 부추와 브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐 먹기
좋게 잘라주고, 방울토마토와 미니파프리카도
먹기 좋게 잘라준다.
- 재료
- 발사믹식초
- 조리단계6
- 6. 매실청과 올리브오일, 후추로 드레싱을 만들어
준비된 채소를 섞어준 뒤 그릇에 담는다.
- 조리단계1
- 1. 소고기에 물을 넣어 육수를 뽑아준 후 천연
조미료로 간을 해준다.
- 조리단계2
- 2. 소고기는 곱게 다져준 뒤 볶아준다.
- 1인분열량
- 96.2
- 나트륨팁
- 멸치가루, 새우가루, 함초가루를 이용해 만든 천연조미료의 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 6.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00321_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 계란숙샐러드
- 레시피일련번호
- 321
|
| 5.2 | 올리브오일 15g | - | - | - | - | 계란숙샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 53.9
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 올리브오일 15g
- 총재료정보
- 달걀 120g, 쇠고기 50g, 게맛살 20g, 감자 1개, 천연조미료 5g, 물 200g
브로콜리 50g, 방울토마토 60g, 미니파프리카 25g, 영양부추 5g
소스 : 매실청 30g, 발사믹식초 15g, 올리브오일 15g, 후추 1g, 식초 15g
- 이미지1
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- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_05.png
- 1인분나트륨
- 112.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_04.png
- 1인분지방
- 5.2
- 조리단계3
- 3. 감자를 삶아서 체에 내려준다.
- 조리단계4
- 4. 계란을 풀고 소고기 다진 것과 게맛살, 물을
넣고 섞은 뒤 찜기에 쪄준다.
- 조리단계5
- 5. 부추와 브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐 먹기
좋게 잘라주고, 방울토마토와 미니파프리카도
먹기 좋게 잘라준다.
- 재료
- 올리브오일
- 조리단계6
- 6. 매실청과 올리브오일, 후추로 드레싱을 만들어
준비된 채소를 섞어준 뒤 그릇에 담는다.
- 조리단계1
- 1. 소고기에 물을 넣어 육수를 뽑아준 후 천연
조미료로 간을 해준다.
- 조리단계2
- 2. 소고기는 곱게 다져준 뒤 볶아준다.
- 1인분열량
- 96.2
- 나트륨팁
- 멸치가루, 새우가루, 함초가루를 이용해 만든 천연조미료의 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 6.5
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 계란숙샐러드
- 레시피일련번호
- 321
|
| 5.2 | 후추 1g | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 계란숙샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 53.9
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_06.png
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00321_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후추 1g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 달걀 120g, 쇠고기 50g, 게맛살 20g, 감자 1개, 천연조미료 5g, 물 200g
브로콜리 50g, 방울토마토 60g, 미니파프리카 25g, 영양부추 5g
소스 : 매실청 30g, 발사믹식초 15g, 올리브오일 15g, 후추 1g, 식초 15g
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_01.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_03.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_02.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_05.png
- 1인분나트륨
- 112.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_04.png
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.2
- 조리단계3
- 3. 감자를 삶아서 체에 내려준다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 계란을 풀고 소고기 다진 것과 게맛살, 물을
넣고 섞은 뒤 찜기에 쪄준다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 부추와 브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐 먹기
좋게 잘라주고, 방울토마토와 미니파프리카도
먹기 좋게 잘라준다.
- 재료
- 후추
- 조리단계6
- 6. 매실청과 올리브오일, 후추로 드레싱을 만들어
준비된 채소를 섞어준 뒤 그릇에 담는다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 소고기에 물을 넣어 육수를 뽑아준 후 천연
조미료로 간을 해준다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 소고기는 곱게 다져준 뒤 볶아준다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 96.2
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 멸치가루, 새우가루, 함초가루를 이용해 만든 천연조미료의 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 6.5
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00321_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 계란숙샐러드
- 레시피일련번호
- 321
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 40.8 | 튀김기름(400g) | - | - | - | - | 닭강정 | 전체 필드- 1인분단백질
- 29.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00489_2.png
- 재료정보
- 튀김기름(400g)
- 총재료정보
- 닭고기(200g), 카레가루(20g), 녹말가루(10g),
튀김기름(400g), 저염간장(20g), 레몬즙(10g), 설탕(10g)
꿀(10g), 다진마늘(10g)
- 소스 : 요거트(20g), 양파(20g), 당근(20g), 파프리카(20g)
오이(20g), 케첩(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_5.png
- 1인분나트륨
- 377.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_4.png
- 1인분지방
- 40.8
- 조리단계3
- 3. 양파와 당근, 파프리카, 오이는 크기를
작은 깍두기 모양으로 썰어 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘를 살짝
볶은 뒤 저염간장에 레몬즙과 설탕, 꿀,
볶은 마늘을 넣어 섞는다.
- 조리단계5
- 5. 요거트에 썰어 놓은 양파와 당근,
파프리카, 오이, 케첩을 넣어 섞어준다.
- 재료
- 튀김기름
- 조리단계6
- 6. 튀김기름 온도가 170℃가 되면 버무려
놓은 닭(②)을 넣고 두 번 튀겨, 기름을
제거하고, ④번 소스에 살짝 버무려
접시에 담아, 준비한 요거트소스(⑤)를
올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 닭은 깨끗이 씻어 여러 번 토막을 낸다.
- 조리단계2
- 2. 토막 낸 닭을 카레가루와 녹말가루에
버무려 놓는다.
- 1인분열량
- 573.1
- 나트륨팁
- 상큼한 요거트 소스와 카레 튀김옷을 이용하여 별도의 소금을 닭에 넣지 않아도 맛있는 닭강정을 즐길 수 있어요.
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 22.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00489_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 닭강정
- 레시피일련번호
- 489
|
| 40.8 | 저염간장(20g) | R0010010009a | 간장, 개량, 양조 | 조미료류 | 103 | 닭강정 | 전체 필드- 단백질
- 9.15
- 1인분단백질
- 29.1
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.734
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.8
- 비타민E
- 0.04
- 망간
- 0.963
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 424
- 총아미노산
- 7704
- 칼륨
- 480
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 358
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4783
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 33.08
- 라이신
- 436
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_6.png
- 탄수화물
- 16.54
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00489_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 69
- 티아민
- 0.039
- 발린
- 430
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 361
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 저염간장(20g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.309
- 리보플라빈
- 1.624
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 닭고기(200g), 카레가루(20g), 녹말가루(10g),
튀김기름(400g), 저염간장(20g), 레몬즙(10g), 설탕(10g)
꿀(10g), 다진마늘(10g)
- 소스 : 요거트(20g), 양파(20g), 당근(20g), 파프리카(20g)
오이(20g), 케첩(10g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_3.png
- 티로신
- 109
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_5.png
- 1인분나트륨
- 377.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_4.png
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 388
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 40.8
- 조리단계3
- 3. 양파와 당근, 파프리카, 오이는 크기를
작은 깍두기 모양으로 썰어 준비한다.
- 프롤린
- 455
- 조리단계4
- 4. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘를 살짝
볶은 뒤 저염간장에 레몬즙과 설탕, 꿀,
볶은 마늘을 넣어 섞는다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 요거트에 썰어 놓은 양파와 당근,
파프리카, 오이, 케첩을 넣어 섞어준다.
- 재료
- 저염간장
- 조리단계6
- 6. 튀김기름 온도가 170℃가 되면 버무려
놓은 닭(②)을 넣고 두 번 튀겨, 기름을
제거하고, ④번 소스에 살짝 버무려
접시에 담아, 준비한 요거트소스(⑤)를
올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.481
- 트립토판
- 26
- 인
- 145
- 조리단계1
- 1. 닭은 깨끗이 씻어 여러 번 토막을 낸다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 토막 낸 닭을 카레가루와 녹말가루에
버무려 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 67
- FOOD_IDX
- 3011
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.4
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 0.8
- 히스티딘
- 155
- 1인분열량
- 573.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 633
- 식품명
- 간장, 개량, 양조
- 팔미트산
- 1.83
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 103
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 상큼한 요거트 소스와 카레 튀김옷을 이용하여 별도의 소금을 닭에 넣지 않아도 맛있는 닭강정을 즐길 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 22.4
- 수분
- 60.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0.04
- 세린
- 422
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1792
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00489_1.png
- 식품코드
- R0010010009a
- 메티오닌
- 53
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 871
- 회분
- 14.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭강정
- 레시피일련번호
- 489
- 철
- 1.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 12.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 404
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 320
- 오메가3지방산
- 0
|
| 3.6 | 쌀(100g) | A008000A030a | 멥쌀, 백미, 생것 | - | - | 토마토덮밥 | 전체 필드- 1인분단백질
- 15.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00492_2.png
- 재료정보
- 쌀(100g)
- 효능정보
- 지질개선(2),간건강(1),기타(1),대사증후군완화(1),소화기계건강(1),위건강(1),인지능력향상(1),항당뇨(1),항비만(1)
- 총재료정보
- 쌀(100g), 가지(50g), 새우(20g)
- 소스 : 양파(20g), 마늘(10g), 올리브오일(10g)
토마토소스(20g), 케첩(20g), 토마토(80g), 설탕(5g)
- 곁들임채소 : 어린잎(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_5.png
- 1인분나트륨
- 181.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00492_4.png
- 1인분지방
- 3.6
- 조리단계3
- 3. 토마토는 입자있게 다져 놓는다.
- 조리단계4
- 4. 새우는 정종을 넣어 데쳐 껍질을 벗겨
준비한다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 올리브 오일을 넣고 양파와 마늘을
먼저 볶는다.
- 재료
- 쌀
- 조리단계6
- 6. 볶아지는 양파와 마늘에 토마토소스와
케첩을 넣어 볶다가 토마토와 설탕을
넣어 볶다가 졸이고, 밥을 그릇에 담고,
구운 가지와 새우를 올린 후 졸여 놓은
토마토소스를 위에 올린 후 어린잎을
살짝 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 쌀은 물에 불려 밥을 짓고, 가지는 길게
썰어 팬에 구워 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 양파와 마늘은 잘게 다져 준비한다.
- 1인분열량
- 379.3
- 식품명
- 멥쌀, 백미, 생것
- 나트륨팁
- 토마토의 칼륨 성분이 나트륨 배출에 도움이 되요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 71.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00492_1.png
- 식품코드
- A008000A030a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 토마토덮밥
- 레시피일련번호
- 492
|
| 3.59 | 식초(1.5g) | R0220010009a | 식초, 감식초 | 조미료류 | 10 | 토마토샐러드라면 | 전체 필드- 단백질
- 1.62
- 1인분단백질
- 6.55
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.45
- 니아신당량
- 0.071
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.489
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 8
- 총아미노산
- 141
- 칼륨
- 276
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 9
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.67
- 라이신
- 6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_6.png
- 탄수화물
- 0.9
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00312_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.018
- 발린
- 11
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 식초(1.5g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.071
- 리보플라빈
- 0.007
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 재료 양상추(80g), 치커리(15g), 굵은 면발 라면(55g), 삶은 닭가슴살(50g)
방울토마토(15g), 파슬리가루(0.1g)
소스 설탕(2g), 식초(1.5g), 레몬즙(1g), 저염간장(3g), 다진 마늘(1g)
다진 토마토(50g), 다진 양파(4g), 올리브유(1.5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_3.png
- 티로신
- 2
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_5.png
- 1인분나트륨
- 241.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.83
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 6
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.59
- 조리단계3
- 3. 라면 끓는 물에서 4분간 삶고 체에
건져 찬물에 헹군다.
- 프롤린
- 26
- 조리단계4
- 4. 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 찢어
면과 함께 섞는다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 그릇에 채소와 면을 담고,
방울토마토도 먹기 좋게 잘라
담는다.
- 재료
- 식초
- 조리단계6
- 6. 소스와 파슬리가루를 뿌려
마무리한다.
- 니코틴산
- 0.071
- 트립토판
- 0
- 인
- 17
- 조리단계1
- 1. 소스를 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 양상추와 치커리는 굵은 줄기
부분을 빼고 먹기 좋은 크기로 잘게
찢는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 4
- FOOD_IDX
- 3066
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 3
- 1인분열량
- 360.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 10
- 식품명
- 식초, 감식초
- 팔미트산
- 1.04
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.077
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 10
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.43
- 나트륨팁
- 저염간장을 사용해 나트륨 섭취를 줄이고 식초와 레몬 등 상큼한 맛을 보강하여 간을 맞췄다
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0.76
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 17.23
- 수분
- 97.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0.89
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 6
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 17
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00312_1.png
- 식품코드
- R0220010009a
- 메티오닌
- 1
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 3
- 회분
- 0.43
- 카르프산
- 0.53
- 레시피명
- 토마토샐러드라면
- 레시피일련번호
- 312
- 철
- 0.6
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 19
- 지방
- 0
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 3.59 | 레몬즙(1g) | H0250000009a | 레몬 착즙 | - | - | 토마토샐러드라면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.55
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00312_2.png
- 재료정보
- 레몬즙(1g)
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 재료 양상추(80g), 치커리(15g), 굵은 면발 라면(55g), 삶은 닭가슴살(50g)
방울토마토(15g), 파슬리가루(0.1g)
소스 설탕(2g), 식초(1.5g), 레몬즙(1g), 저염간장(3g), 다진 마늘(1g)
다진 토마토(50g), 다진 양파(4g), 올리브유(1.5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_5.png
- 1인분나트륨
- 241.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_4.png
- 1인분지방
- 3.59
- 조리단계3
- 3. 라면 끓는 물에서 4분간 삶고 체에
건져 찬물에 헹군다.
- 조리단계4
- 4. 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 찢어
면과 함께 섞는다.
- 조리단계5
- 5. 그릇에 채소와 면을 담고,
방울토마토도 먹기 좋게 잘라
담는다.
- 재료
- 레몬즙
- 조리단계6
- 6. 소스와 파슬리가루를 뿌려
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 소스를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 양상추와 치커리는 굵은 줄기
부분을 빼고 먹기 좋은 크기로 잘게
찢는다.
- 1인분열량
- 360.6
- 식품명
- 레몬 착즙
- 나트륨팁
- 저염간장을 사용해 나트륨 섭취를 줄이고 식초와 레몬 등 상큼한 맛을 보강하여 간을 맞췄다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 17.23
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00312_1.png
- 식품코드
- H0250000009a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 토마토샐러드라면
- 레시피일련번호
- 312
|
| 3.59 | 저염간장(3g) | R0010010009a | 간장, 개량, 양조 | 조미료류 | 103 | 토마토샐러드라면 | 전체 필드- 단백질
- 9.15
- 1인분단백질
- 6.55
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.734
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.8
- 비타민E
- 0.04
- 망간
- 0.963
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 424
- 총아미노산
- 7704
- 칼륨
- 480
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 358
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4783
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 33.08
- 라이신
- 436
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_6.png
- 탄수화물
- 16.54
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00312_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 69
- 티아민
- 0.039
- 발린
- 430
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 361
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 저염간장(3g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.309
- 리보플라빈
- 1.624
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 재료 양상추(80g), 치커리(15g), 굵은 면발 라면(55g), 삶은 닭가슴살(50g)
방울토마토(15g), 파슬리가루(0.1g)
소스 설탕(2g), 식초(1.5g), 레몬즙(1g), 저염간장(3g), 다진 마늘(1g)
다진 토마토(50g), 다진 양파(4g), 올리브유(1.5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_3.png
- 티로신
- 109
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_5.png
- 1인분나트륨
- 241.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_4.png
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 388
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.59
- 조리단계3
- 3. 라면 끓는 물에서 4분간 삶고 체에
건져 찬물에 헹군다.
- 프롤린
- 455
- 조리단계4
- 4. 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 찢어
면과 함께 섞는다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 그릇에 채소와 면을 담고,
방울토마토도 먹기 좋게 잘라
담는다.
- 재료
- 저염간장
- 조리단계6
- 6. 소스와 파슬리가루를 뿌려
마무리한다.
- 니코틴산
- 0.481
- 트립토판
- 26
- 인
- 145
- 조리단계1
- 1. 소스를 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 양상추와 치커리는 굵은 줄기
부분을 빼고 먹기 좋은 크기로 잘게
찢는다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 67
- FOOD_IDX
- 3011
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.4
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 0.8
- 히스티딘
- 155
- 1인분열량
- 360.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 633
- 식품명
- 간장, 개량, 양조
- 팔미트산
- 1.83
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 103
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 저염간장을 사용해 나트륨 섭취를 줄이고 식초와 레몬 등 상큼한 맛을 보강하여 간을 맞췄다
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 17.23
- 수분
- 60.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0.04
- 세린
- 422
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1792
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00312_1.png
- 식품코드
- R0010010009a
- 메티오닌
- 53
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 871
- 회분
- 14.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 토마토샐러드라면
- 레시피일련번호
- 312
- 철
- 1.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 12.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 404
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 320
- 오메가3지방산
- 0
|
| 11.17 | 다진 쇠고기(40g) | I0390000000a | 염소고기, 생것 | - | - | 검은깨라면크로켓 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.11
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00313_2.png
- 재료정보
- 다진 쇠고기(40g)
- 총재료정보
- 재료 검은깨(8g), 빵가루(80g), 라면(50g), 달걀(45g), 녹말가루(15g)
다진 쇠고기(40g), 다진 땅콩(5g), 어린잎채소(2g), 방울토마토(20g) 소스 통계피(20g), 생강(10g), 조청(10g), 물엿(20g), 흑설탕(20g)
발사믹드레싱 발사믹식초(15g), 올리브유(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_5.png
- 1인분나트륨
- 158
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_4.png
- 1인분지방
- 11.17
- 조리단계3
- 3. 다진 쇠고기에 다진 땅콩을 넣어
반죽해 적당한 크기로 빚는다.
- 조리단계4
- 4. 반죽을 라면으로 감싸 달걀물→
빵가루 순으로 입혀 튀긴다.
- 조리단계5
- 5. 통계피와 생강을 물(200g)에 넣고
끓여 우려낸 뒤 건더기를 건지고
나머지 소스 재료를 넣고 살짝
조린다.
- 재료
- 쇠고기
- 조리단계6
- 6. 발사믹드레싱을 만들어
어린잎채소에 뿌리고, 방울토마토는
반으로 썰어 라면 크로켓과 함께
그릇에 담아 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 검은깨를 곱게 부숴 빵가루와 섞어
마른 팬에서 볶는다.
- 조리단계2
- 2. 라면을 삶아 건져 물기를 제거 한 뒤
달걀물→녹말가루 순서대로 묻힌다.
- 1인분열량
- 396.9
- 식품명
- 염소고기, 생것
- 나트륨팁
- 라면을 미리 끓는 물에 한 번 데쳐 염분을 줄였다
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 22.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00313_1.png
- 식품코드
- I0390000000a
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 검은깨라면크로켓
- 레시피일련번호
- 313
|
| 11.17 | 다진 땅콩(5g) | E0070000001a | 땅콩, 말린것 | 견과류 및 종실류 | 520 | 검은깨라면크로켓 | 전체 필드- 단백질
- 25.74
- 1인분단백질
- 9.11
- 총필수지방산
- 15.8
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 10.89
- 헨에이코산산
- 9.6
- 트랜스리놀레산
- 22.22
- 니아신당량
- 13.889
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 3.38
- 비타민E
- 11.65
- 망간
- 1.594
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 697
- 총아미노산
- 21958
- 칼륨
- 746
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 1327
- 오케가6지방산
- 15.78
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 5
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 17.4
- 몰리브덴
- 222.11
- 라이신
- 800
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_6.png
- 탄수화물
- 18.36
- 요오드
- 1.56
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00313_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 182
- 티아민
- 0.389
- 발린
- 915
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 2578
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 15.81
- 재료정보
- 다진 땅콩(5g)
- 식품군
- 견과류 및 종실류
- 니아신
- 10.514
- 리보플라빈
- 0.212
- 에루크산
- 18.83
- 알파리놀레산
- 30.66
- 엽산당량
- 89
- 총재료정보
- 재료 검은깨(8g), 빵가루(80g), 라면(50g), 달걀(45g), 녹말가루(15g)
다진 쇠고기(40g), 다진 땅콩(5g), 어린잎채소(2g), 방울토마토(20g) 소스 통계피(20g), 생강(10g), 조청(10g), 물엿(20g), 흑설탕(20g)
발사믹드레싱 발사믹식초(15g), 올리브유(5g)
- 베헨산
- 1040.35
- 델타토코페롤
- 0.3
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_3.png
- 티로신
- 981
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_2.png
- 헵타데칸산
- 52.61
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_5.png
- 1인분나트륨
- 158
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_4.png
- 칼슘
- 67
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 1211
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 11.17
- 조리단계3
- 3. 다진 쇠고기에 다진 땅콩을 넣어
반죽해 적당한 크기로 빚는다.
- 프롤린
- 939
- 조리단계4
- 4. 반죽을 라면으로 감싸 달걀물→
빵가루 순으로 입혀 튀긴다.
- 총포화지방산
- 8.04
- 조리단계5
- 5. 통계피와 생강을 물(200g)에 넣고
끓여 우려낸 뒤 건더기를 건지고
나머지 소스 재료를 넣고 살짝
조린다.
- 재료
- 다진 땅콩
- 조리단계6
- 6. 발사믹드레싱을 만들어
어린잎채소에 뿌리고, 방울토마토는
반으로 썰어 라면 크로켓과 함께
그릇에 담아 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 203
- 인
- 425
- 조리단계1
- 1. 검은깨를 곱게 부숴 빵가루와 섞어
마른 팬에서 볶는다.
- 베타카로틴
- 4
- 피리독신
- 0.045
- 조리단계2
- 2. 라면을 삶아 건져 물기를 제거 한 뒤
달걀물→녹말가루 순서대로 묻힌다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 21.46
- 시스테인
- 327
- FOOD_IDX
- 624
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 12.8
- 식품엽산
- 89
- 총식이섬유
- 13.4
- 히스티딘
- 559
- 1인분열량
- 396.9
- 자당
- 4.4
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 15.69
- 류신
- 1488
- 식품명
- 땅콩, 말린것
- 팔미트산
- 4428.74
- 폐기율
- -
- 총단일불포화지방산
- 17.27
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.857
- 포도당
- 0
- 박센산
- 189.99
- 총지방산
- 41.17
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 520
- 펜타데칸산
- 4.14
- 스테아르산
- 1326.11
- 나트륨팁
- 라면을 미리 끓는 물에 한 번 데쳐 염분을 줄였다
- 당류
- 4.4
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 16704.77
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.748
- 1인분탄수화물
- 22.8
- 수분
- 10.8
- 총불포화지방산
- 33.08
- 가돌레산
- 327.13
- 리놀레산
- 15766.69
- 알파토코페롤
- 10.9
- 세린
- 1202
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 4257
- 아라키드산
- 584.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00313_1.png
- 식품코드
- E0070000001a
- 메티오닌
- 265
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 4.97
- 아스파르트산
- 2624
- 회분
- 2.53
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 검은깨라면크로켓
- 레시피일련번호
- 313
- 철
- 3.07
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.58
- 감마토코페롤
- 7.36
- 리그노세르산
- 559.2
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 14.85
- 총트랜스지방산
- 0.05
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 909
- 지방
- 42.57
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 676
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 11.17 | 어린잎채소(2g) | F0950002660a | 비트, 어린잎, 생것 | - | - | 검은깨라면크로켓 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.11
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00313_2.png
- 재료정보
- 어린잎채소(2g)
- 총재료정보
- 재료 검은깨(8g), 빵가루(80g), 라면(50g), 달걀(45g), 녹말가루(15g)
다진 쇠고기(40g), 다진 땅콩(5g), 어린잎채소(2g), 방울토마토(20g) 소스 통계피(20g), 생강(10g), 조청(10g), 물엿(20g), 흑설탕(20g)
발사믹드레싱 발사믹식초(15g), 올리브유(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_5.png
- 1인분나트륨
- 158
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_4.png
- 1인분지방
- 11.17
- 조리단계3
- 3. 다진 쇠고기에 다진 땅콩을 넣어
반죽해 적당한 크기로 빚는다.
- 조리단계4
- 4. 반죽을 라면으로 감싸 달걀물→
빵가루 순으로 입혀 튀긴다.
- 조리단계5
- 5. 통계피와 생강을 물(200g)에 넣고
끓여 우려낸 뒤 건더기를 건지고
나머지 소스 재료를 넣고 살짝
조린다.
- 재료
- 어린잎채소
- 조리단계6
- 6. 발사믹드레싱을 만들어
어린잎채소에 뿌리고, 방울토마토는
반으로 썰어 라면 크로켓과 함께
그릇에 담아 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 검은깨를 곱게 부숴 빵가루와 섞어
마른 팬에서 볶는다.
- 조리단계2
- 2. 라면을 삶아 건져 물기를 제거 한 뒤
달걀물→녹말가루 순서대로 묻힌다.
- 1인분열량
- 396.9
- 식품명
- 비트, 어린잎, 생것
- 나트륨팁
- 라면을 미리 끓는 물에 한 번 데쳐 염분을 줄였다
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 22.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00313_1.png
- 식품코드
- F0950002660a
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 검은깨라면크로켓
- 레시피일련번호
- 313
|
| 1.14 | 저염된장(12g) | R0120020009a | 된장, 개량 | 조미료류 | 193 | 가지볶음밥 | 전체 필드- 단백질
- 13.73
- 1인분단백질
- 3.33
- 총필수지방산
- 4.3
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 2.4
- 헨에이코산산
- 4.38
- 트랜스리놀레산
- 2.37
- 니아신당량
- 3.42
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.46
- 비타민E
- 0.46
- 망간
- 1.264
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 530
- 총아미노산
- 12332
- 칼륨
- 539
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 11.2
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 585
- 오케가6지방산
- 3.72
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4339
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 76.91
- 라이신
- 698
- 탄수화물
- 18.94
- 요오드
- 2.65
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00215_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 74
- 티아민
- 0.588
- 발린
- 558
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 783
- 아라키돈산
- 5.15
- 총다가불포화지방산
- 4.31
- 재료정보
- 저염된장(12g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.257
- 리보플라빈
- 0.837
- 에루크산
- 0.89
- 알파리놀레산
- 584.17
- 엽산당량
- 139
- 총재료정보
- 재료 단호박(100g), 양파(30g), 석박지(35g), 파프리카(40g), 가지(90g)
두부(50g), 밥(180g), 세발나물(10g)
양념 다진 마늘(5g), 저염된장(12g), 후춧가루(0.3g), 들기름(4g)
- 베헨산
- 31.42
- 델타토코페롤
- 0.55
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_1.png
- 과당
- 0.45
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_3.png
- 티로신
- 361
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_2.png
- 헵타데칸산
- 7.67
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_5.png
- 1인분나트륨
- 505.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_4.png
- 칼슘
- 79
- 비오틴
- 6.53
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 606
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.14
- 조리단계3
- 3. 팬에 다진 마늘, 양파, 석박지를 넣어
볶다가 두부를 넣고 수분이 없어질
때까지 볶다가 가지, 파프리카도
넣어 볶는다
- 프롤린
- 734
- 조리단계4
- 4. 밥과 저염된장, 후춧가루를 넣고
볶다가 들기름을 넣어 한 번 더
볶는다.
- 총포화지방산
- 1.15
- 조리단계5
- 5. 그릇에 담고 으깬 단호박과
세발나물을 곁들여 마무리한다.
- 재료
- 저염된장
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 130
- 인
- 218
- 조리단계1
- 1. 단호박은 삶아 으깬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 양파, 석박지, 파프리카, 가지는 깍둑
썰고, 두부는 으깬다.
- 니코틴아미드
- 1.257
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 6.98
- 시스테인
- 122
- FOOD_IDX
- 3028
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 9.9
- 식품엽산
- 139
- 총식이섬유
- 10.3
- 히스티딘
- 275
- 1인분열량
- 644.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 5.42
- 류신
- 978
- 식품명
- 된장, 개량
- 팔미트산
- 789.88
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 1.47
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.112
- 포도당
- 5
- 박센산
- 99.98
- 총지방산
- 6.94
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 193
- 펜타데칸산
- 2.18
- 스테아르산
- 265.98
- 나트륨팁
- 저염된장을 사용해 염도를 낮추고, 칼륨 함량이 높은 가지와 단호박을 사용해
체내 나트륨 배출을 돕는다.
- 당류
- 5.45
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1352.2
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 23.102
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.328
- 1인분탄수화물
- 20.15
- 수분
- 47.8
- 총불포화지방산
- 5.78
- 가돌레산
- 14.36
- 리놀레산
- 3712.01
- 알파토코페롤
- 0.29
- 세린
- 651
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 2811
- 아라키드산
- 23.11
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00215_1.png
- 식품코드
- R0120020009a
- 메티오닌
- 170
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1297
- 회분
- 12.28
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 가지볶음밥
- 레시피일련번호
- 215
- 철
- 2.07
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 67.58
- 감마토코페롤
- 1.53
- 리그노세르산
- 15.29
- 식염상당량
- 11
- 에이코사디에노산
- 4.01
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 558
- 지방
- 7.25
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 485
- 오메가3지방산
- 0.58
|
| 1.14 | 후춧가루(0.3g) | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 가지볶음밥 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 3.33
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00215_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후춧가루(0.3g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 재료 단호박(100g), 양파(30g), 석박지(35g), 파프리카(40g), 가지(90g)
두부(50g), 밥(180g), 세발나물(10g)
양념 다진 마늘(5g), 저염된장(12g), 후춧가루(0.3g), 들기름(4g)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_1.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_3.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_2.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_5.png
- 1인분나트륨
- 505.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_4.png
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.14
- 조리단계3
- 3. 팬에 다진 마늘, 양파, 석박지를 넣어
볶다가 두부를 넣고 수분이 없어질
때까지 볶다가 가지, 파프리카도
넣어 볶는다
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 밥과 저염된장, 후춧가루를 넣고
볶다가 들기름을 넣어 한 번 더
볶는다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 그릇에 담고 으깬 단호박과
세발나물을 곁들여 마무리한다.
- 재료
- 후춧가루
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 단호박은 삶아 으깬다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 양파, 석박지, 파프리카, 가지는 깍둑
썰고, 두부는 으깬다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 644.9
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 저염된장을 사용해 염도를 낮추고, 칼륨 함량이 높은 가지와 단호박을 사용해
체내 나트륨 배출을 돕는다.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 20.15
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00215_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 가지볶음밥
- 레시피일련번호
- 215
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 1.14 | 들기름(4g) | N0030000009a | 들기름 | 유지류 | 920 | 가지볶음밥 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 3.33
- 총필수지방산
- 72.18
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 20.31
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 224.16
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 8.48
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 14.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 36.95
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 탄수화물
- 0.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00215_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 72.26
- 재료정보
- 들기름(4g)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.013
- 에루크산
- 24.86
- 알파리놀레산
- 57880.18
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 단호박(100g), 양파(30g), 석박지(35g), 파프리카(40g), 가지(90g)
두부(50g), 밥(180g), 세발나물(10g)
양념 다진 마늘(5g), 저염된장(12g), 후춧가루(0.3g), 들기름(4g)
- 베헨산
- 28.78
- 델타토코페롤
- 3.65
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_2.png
- 헵타데칸산
- 45.84
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_5.png
- 1인분나트륨
- 505.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_4.png
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.14
- 조리단계3
- 3. 팬에 다진 마늘, 양파, 석박지를 넣어
볶다가 두부를 넣고 수분이 없어질
때까지 볶다가 가지, 파프리카도
넣어 볶는다
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 밥과 저염된장, 후춧가루를 넣고
볶다가 들기름을 넣어 한 번 더
볶는다.
- 총포화지방산
- 8.81
- 조리단계5
- 5. 그릇에 담고 으깬 단호박과
세발나물을 곁들여 마무리한다.
- 재료
- 들기름
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 단호박은 삶아 으깬다.
- 베타카로틴
- 27
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 양파, 석박지, 파프리카, 가지는 깍둑
썰고, 두부는 으깬다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 66.44
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2874
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 644.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 20.24
- 류신
- 0
- 식품명
- 들기름
- 팔미트산
- 6068.09
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 13.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 747.29
- 총지방산
- 94.47
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 920
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2467.54
- 나트륨팁
- 저염된장을 사용해 염도를 낮추고, 칼륨 함량이 높은 가지와 단호박을 사용해
체내 나트륨 배출을 돕는다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 12003.71
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.45
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 20.15
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 85.28
- 가돌레산
- 184.08
- 리놀레산
- 14302.12
- 알파토코페롤
- 2.19
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 156.83
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00215_1.png
- 식품코드
- N0030000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 가지볶음밥
- 레시피일련번호
- 215
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 59.57
- 리그노세르산
- 20.79
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 38.24
- 총트랜스지방산
- 0.37
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 99.92
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 57.92
|
| 0.9 | 통후추(2g) | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 백김치닭살샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 18.9
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_6.png
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00495_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 통후추(2g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 해시태그
- 백김치
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 닭고기(80g), 월계수잎(1장), 통후추(2g), 정종(10g)
백김치(100g), 토마토(30g), 파프리카(20g), 당근(20g)
브로컬리(20g), 양상추(50g)
- 소스 : 발사믹식초(20g), 설탕(20g), 올리브오일(20g)
소금(0.1g)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_1.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_3.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_2.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_5.png
- 1인분나트륨
- 232.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_4.png
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.9
- 조리단계3
- 3. 파프리카는 속씨를 제거하고, 작은
깍둑썰기를 하고, 당근은 5cm 길이로
납작하게 썰어놓는다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐
작게 썰어놓고, 양상추는 물에 담그어
놓았다가 먹기 좋게 손으로 찢어 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 발사믹 식초에 설탕과 올리브 오일을
넣고 골고루 섞어 소스를 만들어
놓는다.
- 재료
- 통후추
- 조리단계6
- 6. 찢어 놓은 닭고기살과 백김치를 넣고,
준비한 채소를 넣어 먹기 직전에 소스를
올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 닭고기에 물을 자작하게 넣고
월계수잎과 통후추, 정종을 넣고
약 20분 정도 삶아 식혀 찢어놓는다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 넣고,
데쳐 작게 썰어놓고, 양상추는 물에
담그어 놓았다가 먹기 좋게 손으로
찢어 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 113.1
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 백김치로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였어요
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 7.4
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00495_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 백김치닭살샐러드
- 레시피일련번호
- 495
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 0.9 | 정종(10g) | - | - | - | - | 백김치닭살샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 18.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00495_2.png
- 재료정보
- 정종(10g)
- 해시태그
- 백김치
- 총재료정보
- 닭고기(80g), 월계수잎(1장), 통후추(2g), 정종(10g)
백김치(100g), 토마토(30g), 파프리카(20g), 당근(20g)
브로컬리(20g), 양상추(50g)
- 소스 : 발사믹식초(20g), 설탕(20g), 올리브오일(20g)
소금(0.1g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_5.png
- 1인분나트륨
- 232.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_4.png
- 1인분지방
- 0.9
- 조리단계3
- 3. 파프리카는 속씨를 제거하고, 작은
깍둑썰기를 하고, 당근은 5cm 길이로
납작하게 썰어놓는다.
- 조리단계4
- 4. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐
작게 썰어놓고, 양상추는 물에 담그어
놓았다가 먹기 좋게 손으로 찢어 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 발사믹 식초에 설탕과 올리브 오일을
넣고 골고루 섞어 소스를 만들어
놓는다.
- 재료
- 정종
- 조리단계6
- 6. 찢어 놓은 닭고기살과 백김치를 넣고,
준비한 채소를 넣어 먹기 직전에 소스를
올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 닭고기에 물을 자작하게 넣고
월계수잎과 통후추, 정종을 넣고
약 20분 정도 삶아 식혀 찢어놓는다.
- 조리단계2
- 2. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 넣고,
데쳐 작게 썰어놓고, 양상추는 물에
담그어 놓았다가 먹기 좋게 손으로
찢어 놓는다.
- 1인분열량
- 113.1
- 나트륨팁
- 백김치로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였어요
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 7.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00495_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 백김치닭살샐러드
- 레시피일련번호
- 495
|
| 2 | 양파(10g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 떡갈비통치미국수 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 10.3
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 건국수
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 동치미(400g), 배(30g), 식초(10g), 다진 소고기(30g)
오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g), 정종(2g)
설탕(10g), 저염간장(5g), 다진 마늘(10g), 다진 대파(10g)
매실액(3g), 참기름(2g), 통깨(2g), 국수(100g), 식용유(5g)
- 곁들임채소 : 오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g)
정종(2g), 설탕(10g), 저염간장(5g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_5.png
- 1인분나트륨
- 448.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2
- 조리단계3
- 3. 다진 소고기는 다진 대파와 다진 마늘,
매실액, 참기름, 통깨, 후춧가루, 정종,
설탕, 간장을 넣어 양념을 한다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 양념을 한 소고기를 잘 치대어 둥글게
떡갈비를 만들어 냉장고에서 숙성을
시킨다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 숙성된 떡갈비를 팬에 기름을 살짝
둘러 은근히 익혀, 냅킨에 올려 기름을
빼놓는다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 끓는 물에 국수를 삶아 찬물에 여러 번
헹구어 건져 그릇에 담고, 그 위에
떡갈비를 올리고, 차게 보관한 동치미
국물을 부은 뒤 곁들임채소로 오이와
당근, 양파를 얹어 완성한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 동치미에 배를 갈아 넣고, 설탕과
식초를 넣어 양념을 한 후 냉장고에
보관한다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 양파는 채를 썰고, 오이와 당근은 편으로
썰어 소금물에 살짝 절여 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 242.1
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 배와 동치미국물이 어우러져 나트륨 사용을 줄일 수 있어요
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 45.8
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 떡갈비통치미국수
- 레시피일련번호
- 494
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 14 | 더덕 45g | F043000B090a | 더덕, 뿌리, 생것 | 채소류 | 80 | 연어롤샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 2.28
- 1인분단백질
- 19.5
- 총필수지방산
- 0.07
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.24
- 니아신당량
- 0.605
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.37
- 비타민E
- 0.22
- 망간
- 0.434
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 17
- 총아미노산
- 1300
- 칼륨
- 226
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.72
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 22
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.99
- 라이신
- 24
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_06.png
- 탄수화물
- 17.58
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00315_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.2
- 마그네슘
- 28
- 티아민
- 0.049
- 발린
- 26
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 718
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.07
- 재료정보
- 더덕 45g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.189
- 리보플라빈
- 0.018
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 12.13
- 효능정보
- 간건강(3),기억력향상(3),항암(3),기타(2),항비만(2),항염증(2),혈압개선(2),근력강화(1),뇌건강(1),면역증진(1),인지능력향상(1),지질개선(1),항당뇨(1),항산화(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 방울토마토
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 연어 60g, 단호박 50g, 방울토마토 4개, 시금치 50g, 영양부추 50g
소스 : 잣 5g, 더덕 45g, 마늘 5g, 식초 15g, 올리브오일 30g, 다진홍고추 15g
- 베헨산
- 0.95
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_01.png
- 과당
- 3.1
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_03.png
- 티로신
- 11
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_05.png
- 1인분나트륨
- 51
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_04.png
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0.29
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 20
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14
- 조리단계3
- 3. 토마토는 곱게 다져주고 시금치도 데친 후
단호박, 연두부와 섞어준다.
- 프롤린
- 18
- 조리단계4
- 4. 연어를 포를 떠서 만들어진 단호박과 연두부를
연어에 돌돌 말아 냉동실에 살짝 얼려준다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 소스재료로 소스를 만든다.
- 재료
- 더덕
- 조리단계6
- 6. 접시에 준비된 채소를 깔고 연어를 올리고
소스를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.189
- 트립토판
- 25
- 인
- 75
- 조리단계1
- 1. 영양부추, 시금치는 먹기 좋게 잘라 물에
담가준다.
- 베타카로틴
- 4
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 단호박은 삶아서 체에 내려준다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 35
- FOOD_IDX
- 829
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.4
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 3.7
- 히스티딘
- 20
- 1인분열량
- 208.5
- 자당
- 1.62
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 27
- 식품명
- 더덕, 뿌리, 생것
- 팔미트산
- 25.01
- 폐기율
- 24
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.13
- 포도당
- 0.14
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.1
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 80
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.81
- 나트륨팁
- 시금치와 영양부추 등 다양한 채소를 이용해 소금을 사용하지 않고 맛을 유지시켜주었으며
잣 소스의 고소함으로 맛과 영양분을 향상시켰다.
- 당류
- 4.86
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 3.59
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.109
- 1인분탄수화물
- 1.1
- 수분
- 78.7
- 총불포화지방산
- 0.07
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 57.56
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 36
- 비타민B6
- 0.014
- 글루탐산
- 175
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00315_1.png
- 식품코드
- F043000B090a
- 메티오닌
- 2
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 64
- 회분
- 0.69
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 연어롤샐러드
- 레시피일련번호
- 315
- 철
- 0.74
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.73
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 36
- 지방
- 0.76
- 타우린
- 2
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 23
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 14 | 마늘 5g | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 연어롤샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 19.5
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_06.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00315_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘 5g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 해시태그
- 방울토마토
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 연어 60g, 단호박 50g, 방울토마토 4개, 시금치 50g, 영양부추 50g
소스 : 잣 5g, 더덕 45g, 마늘 5g, 식초 15g, 올리브오일 30g, 다진홍고추 15g
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_03.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_05.png
- 1인분나트륨
- 51
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_04.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14
- 조리단계3
- 3. 토마토는 곱게 다져주고 시금치도 데친 후
단호박, 연두부와 섞어준다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 연어를 포를 떠서 만들어진 단호박과 연두부를
연어에 돌돌 말아 냉동실에 살짝 얼려준다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 소스재료로 소스를 만든다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 접시에 준비된 채소를 깔고 연어를 올리고
소스를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 영양부추, 시금치는 먹기 좋게 잘라 물에
담가준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 단호박은 삶아서 체에 내려준다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 208.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 시금치와 영양부추 등 다양한 채소를 이용해 소금을 사용하지 않고 맛을 유지시켜주었으며
잣 소스의 고소함으로 맛과 영양분을 향상시켰다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 1.1
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00315_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 연어롤샐러드
- 레시피일련번호
- 315
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 14 | 식초 15g | R0220010009a | 식초, 감식초 | 조미료류 | 10 | 연어롤샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 1.62
- 1인분단백질
- 19.5
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.45
- 니아신당량
- 0.071
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.489
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 8
- 총아미노산
- 141
- 칼륨
- 276
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 9
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.67
- 라이신
- 6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_06.png
- 탄수화물
- 0.9
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00315_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.018
- 발린
- 11
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 식초 15g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.071
- 리보플라빈
- 0.007
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 방울토마토
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 연어 60g, 단호박 50g, 방울토마토 4개, 시금치 50g, 영양부추 50g
소스 : 잣 5g, 더덕 45g, 마늘 5g, 식초 15g, 올리브오일 30g, 다진홍고추 15g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_03.png
- 티로신
- 2
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_05.png
- 1인분나트륨
- 51
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00315_04.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.83
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 6
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14
- 조리단계3
- 3. 토마토는 곱게 다져주고 시금치도 데친 후
단호박, 연두부와 섞어준다.
- 프롤린
- 26
- 조리단계4
- 4. 연어를 포를 떠서 만들어진 단호박과 연두부를
연어에 돌돌 말아 냉동실에 살짝 얼려준다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 소스재료로 소스를 만든다.
- 재료
- 식초
- 조리단계6
- 6. 접시에 준비된 채소를 깔고 연어를 올리고
소스를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.071
- 트립토판
- 0
- 인
- 17
- 조리단계1
- 1. 영양부추, 시금치는 먹기 좋게 잘라 물에
담가준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 단호박은 삶아서 체에 내려준다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 4
- FOOD_IDX
- 3066
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 3
- 1인분열량
- 208.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 10
- 식품명
- 식초, 감식초
- 팔미트산
- 1.04
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.077
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 10
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.43
- 나트륨팁
- 시금치와 영양부추 등 다양한 채소를 이용해 소금을 사용하지 않고 맛을 유지시켜주었으며
잣 소스의 고소함으로 맛과 영양분을 향상시켰다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0.76
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 1.1
- 수분
- 97.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0.89
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 6
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 17
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00315_1.png
- 식품코드
- R0220010009a
- 메티오닌
- 1
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 3
- 회분
- 0.43
- 카르프산
- 0.53
- 레시피명
- 연어롤샐러드
- 레시피일련번호
- 315
- 철
- 0.6
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 19
- 지방
- 0
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 22.9 | 청피망 40g | F196000C020a | 피망, 빨간색, 생것 | - | - | 한입꼬치구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00317_2.png
- 재료정보
- 청피망 40g
- 해시태그
- 삼겹살
- 총재료정보
- 통삼겹 200g, 고구마 100g,
대파 40g, 2가지색 미니파프리카 40g, 청피망 40g, 양송이 40g, 건고추 3g,
어간장 10g, 통후추 1g, 로즈마리 1g. 마늘기름 15g
소스 : 오렌지주스 100g, 레몬즙 15g, 올리고당 15g, 후추 1g, 다진마늘 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_05.png
- 1인분나트륨
- 33.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_04.png
- 1인분지방
- 22.9
- 조리단계3
- 3. 고구마는 먹기 좋게 잘라 기름 없이 구워준다.
- 조리단계4
- 4. 재워 놓은 통삼겹은 작은 크기로 잘라서
건고추를 넣어 물에 데쳐낸다.
- 조리단계5
- 5. 모든 재료를 꼬치에 끼워서 살짝 구워준다.
- 재료
- 청피망
- 조리단계6
- 6. 레몬껍질을 채 썰어서 소스를 만들어주고
꼬치와 함께 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 통삼겹살은 어간장, 마늘기름, 로즈마리,
통후추에 재워준다.
- 조리단계2
- 2. 양송이, 피망, 파프리카는 먹기 좋게 썰어서
마늘기름에 구워준다.
- 1인분열량
- 289.9
- 식품명
- 피망, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 일반 간장과 달리 어간장은 멸치, 젓갈 등 발효 중 감칠맛 성분이 많아 염도를 낮추면서 풍미를 높여준다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00317_1.png
- 식품코드
- F196000C020a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 한입꼬치구이
- 레시피일련번호
- 317
|
| 22.9 | 양송이 40g | G0180000000a | 양송이버섯, 생것 | - | - | 한입꼬치구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00317_2.png
- 재료정보
- 양송이 40g
- 해시태그
- 삼겹살
- 총재료정보
- 통삼겹 200g, 고구마 100g,
대파 40g, 2가지색 미니파프리카 40g, 청피망 40g, 양송이 40g, 건고추 3g,
어간장 10g, 통후추 1g, 로즈마리 1g. 마늘기름 15g
소스 : 오렌지주스 100g, 레몬즙 15g, 올리고당 15g, 후추 1g, 다진마늘 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_05.png
- 1인분나트륨
- 33.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_04.png
- 1인분지방
- 22.9
- 조리단계3
- 3. 고구마는 먹기 좋게 잘라 기름 없이 구워준다.
- 조리단계4
- 4. 재워 놓은 통삼겹은 작은 크기로 잘라서
건고추를 넣어 물에 데쳐낸다.
- 조리단계5
- 5. 모든 재료를 꼬치에 끼워서 살짝 구워준다.
- 재료
- 양송이
- 조리단계6
- 6. 레몬껍질을 채 썰어서 소스를 만들어주고
꼬치와 함께 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 통삼겹살은 어간장, 마늘기름, 로즈마리,
통후추에 재워준다.
- 조리단계2
- 2. 양송이, 피망, 파프리카는 먹기 좋게 썰어서
마늘기름에 구워준다.
- 1인분열량
- 289.9
- 식품명
- 양송이버섯, 생것
- 나트륨팁
- 일반 간장과 달리 어간장은 멸치, 젓갈 등 발효 중 감칠맛 성분이 많아 염도를 낮추면서 풍미를 높여준다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00317_1.png
- 식품코드
- G0180000000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 한입꼬치구이
- 레시피일련번호
- 317
|
| 22.9 | 건고추 3g | - | - | - | - | 한입꼬치구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00317_2.png
- 재료정보
- 건고추 3g
- 해시태그
- 삼겹살
- 총재료정보
- 통삼겹 200g, 고구마 100g,
대파 40g, 2가지색 미니파프리카 40g, 청피망 40g, 양송이 40g, 건고추 3g,
어간장 10g, 통후추 1g, 로즈마리 1g. 마늘기름 15g
소스 : 오렌지주스 100g, 레몬즙 15g, 올리고당 15g, 후추 1g, 다진마늘 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_05.png
- 1인분나트륨
- 33.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_04.png
- 1인분지방
- 22.9
- 조리단계3
- 3. 고구마는 먹기 좋게 잘라 기름 없이 구워준다.
- 조리단계4
- 4. 재워 놓은 통삼겹은 작은 크기로 잘라서
건고추를 넣어 물에 데쳐낸다.
- 조리단계5
- 5. 모든 재료를 꼬치에 끼워서 살짝 구워준다.
- 재료
- 건고추
- 조리단계6
- 6. 레몬껍질을 채 썰어서 소스를 만들어주고
꼬치와 함께 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 통삼겹살은 어간장, 마늘기름, 로즈마리,
통후추에 재워준다.
- 조리단계2
- 2. 양송이, 피망, 파프리카는 먹기 좋게 썰어서
마늘기름에 구워준다.
- 1인분열량
- 289.9
- 나트륨팁
- 일반 간장과 달리 어간장은 멸치, 젓갈 등 발효 중 감칠맛 성분이 많아 염도를 낮추면서 풍미를 높여준다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00317_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 한입꼬치구이
- 레시피일련번호
- 317
|
| 22.9 | 어간장 10g | - | - | - | - | 한입꼬치구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00317_2.png
- 재료정보
- 어간장 10g
- 해시태그
- 삼겹살
- 총재료정보
- 통삼겹 200g, 고구마 100g,
대파 40g, 2가지색 미니파프리카 40g, 청피망 40g, 양송이 40g, 건고추 3g,
어간장 10g, 통후추 1g, 로즈마리 1g. 마늘기름 15g
소스 : 오렌지주스 100g, 레몬즙 15g, 올리고당 15g, 후추 1g, 다진마늘 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_05.png
- 1인분나트륨
- 33.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_04.png
- 1인분지방
- 22.9
- 조리단계3
- 3. 고구마는 먹기 좋게 잘라 기름 없이 구워준다.
- 조리단계4
- 4. 재워 놓은 통삼겹은 작은 크기로 잘라서
건고추를 넣어 물에 데쳐낸다.
- 조리단계5
- 5. 모든 재료를 꼬치에 끼워서 살짝 구워준다.
- 재료
- 어간장
- 조리단계6
- 6. 레몬껍질을 채 썰어서 소스를 만들어주고
꼬치와 함께 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 통삼겹살은 어간장, 마늘기름, 로즈마리,
통후추에 재워준다.
- 조리단계2
- 2. 양송이, 피망, 파프리카는 먹기 좋게 썰어서
마늘기름에 구워준다.
- 1인분열량
- 289.9
- 나트륨팁
- 일반 간장과 달리 어간장은 멸치, 젓갈 등 발효 중 감칠맛 성분이 많아 염도를 낮추면서 풍미를 높여준다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00317_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 한입꼬치구이
- 레시피일련번호
- 317
|
| 12.7 | 허브소금 1g | R0200020009a | 소금, 정제염 | - | - | 김말이두부스테이크 | 전체 필드- 1인분단백질
- 18.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00314_2.png
- 재료정보
- 허브소금 1g
- 해시태그
- 레드와인
- 총재료정보
- 두부 100g, 김 2g, 허브소금 1g
소 : 다진쇠고기 20g, 양파20g, 표고버섯10g, 새송이버섯 10g, 밀가루 10g, 흰후추 0.3g
곁들이채소 : 고구마 50g, 단호박 50g, 양파 70g, 아스파라거스 10g
레드와인소스 : 레드와인 25g, 토마토 20g, 마늘 3g, 버터 5g, 올리브유 20g, 허브소금 1g
발사믹식초 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_05.png
- 1인분나트륨
- 22.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_04.png
- 1인분지방
- 12.7
- 조리단계3
- 3. 채워진 두부를 김을 두른 뒤 팬에 은근하게
구워준다.
- 조리단계4
- 4. 고구마, 단호박, 아스파라거스를 편으로
썰어 준다.
- 조리단계5
- 5. 마늘과 토마토를 각각 다진 후 오일에 볶다가
레드와인을 넣어 졸인다. 불을 끄기 직전에
버터를 넣어 소스를 만든다.
- 재료
- 허브소금
- 조리단계6
- 6. 채소를 각각 구워주고 구워진 두부스테이크를
담고 레드와인 소스를 뿌려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 두부는 사방 3cm 길이와 두께로 잘라 허브
소금을 뿌려 수분을 완전히 빼고 속을 파서
밀가루를 묻힌다.
- 조리단계2
- 2. 소 재료를 골고루 양념해 속을 파준 두부에
채워준다.
- 1인분열량
- 279.4
- 식품명
- 소금, 정제염
- 나트륨팁
- 두부의 속을 레드와인과 발사믹식초를 이용해 간을 하여 나트륨을 줄여주고 두부의 냄새도 잡아주었다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 23
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00314_1.png
- 식품코드
- R0200020009a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 김말이두부스테이크
- 레시피일련번호
- 314
|
| 12.7 | 다진쇠고기 20g | I0390000000a | 염소고기, 생것 | - | - | 김말이두부스테이크 | 전체 필드- 1인분단백질
- 18.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00314_2.png
- 재료정보
- 다진쇠고기 20g
- 해시태그
- 레드와인
- 총재료정보
- 두부 100g, 김 2g, 허브소금 1g
소 : 다진쇠고기 20g, 양파20g, 표고버섯10g, 새송이버섯 10g, 밀가루 10g, 흰후추 0.3g
곁들이채소 : 고구마 50g, 단호박 50g, 양파 70g, 아스파라거스 10g
레드와인소스 : 레드와인 25g, 토마토 20g, 마늘 3g, 버터 5g, 올리브유 20g, 허브소금 1g
발사믹식초 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_05.png
- 1인분나트륨
- 22.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_04.png
- 1인분지방
- 12.7
- 조리단계3
- 3. 채워진 두부를 김을 두른 뒤 팬에 은근하게
구워준다.
- 조리단계4
- 4. 고구마, 단호박, 아스파라거스를 편으로
썰어 준다.
- 조리단계5
- 5. 마늘과 토마토를 각각 다진 후 오일에 볶다가
레드와인을 넣어 졸인다. 불을 끄기 직전에
버터를 넣어 소스를 만든다.
- 재료
- 쇠고기
- 조리단계6
- 6. 채소를 각각 구워주고 구워진 두부스테이크를
담고 레드와인 소스를 뿌려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 두부는 사방 3cm 길이와 두께로 잘라 허브
소금을 뿌려 수분을 완전히 빼고 속을 파서
밀가루를 묻힌다.
- 조리단계2
- 2. 소 재료를 골고루 양념해 속을 파준 두부에
채워준다.
- 1인분열량
- 279.4
- 식품명
- 염소고기, 생것
- 나트륨팁
- 두부의 속을 레드와인과 발사믹식초를 이용해 간을 하여 나트륨을 줄여주고 두부의 냄새도 잡아주었다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 23
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00314_1.png
- 식품코드
- I0390000000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 김말이두부스테이크
- 레시피일련번호
- 314
|
| 12.7 | 양파20g | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 김말이두부스테이크 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 18.2
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_06.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00314_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파20g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 레드와인
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 두부 100g, 김 2g, 허브소금 1g
소 : 다진쇠고기 20g, 양파20g, 표고버섯10g, 새송이버섯 10g, 밀가루 10g, 흰후추 0.3g
곁들이채소 : 고구마 50g, 단호박 50g, 양파 70g, 아스파라거스 10g
레드와인소스 : 레드와인 25g, 토마토 20g, 마늘 3g, 버터 5g, 올리브유 20g, 허브소금 1g
발사믹식초 15g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_01.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_03.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_05.png
- 1인분나트륨
- 22.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00314_04.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.7
- 조리단계3
- 3. 채워진 두부를 김을 두른 뒤 팬에 은근하게
구워준다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 고구마, 단호박, 아스파라거스를 편으로
썰어 준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 마늘과 토마토를 각각 다진 후 오일에 볶다가
레드와인을 넣어 졸인다. 불을 끄기 직전에
버터를 넣어 소스를 만든다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 채소를 각각 구워주고 구워진 두부스테이크를
담고 레드와인 소스를 뿌려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 두부는 사방 3cm 길이와 두께로 잘라 허브
소금을 뿌려 수분을 완전히 빼고 속을 파서
밀가루를 묻힌다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 소 재료를 골고루 양념해 속을 파준 두부에
채워준다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 279.4
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 두부의 속을 레드와인과 발사믹식초를 이용해 간을 하여 나트륨을 줄여주고 두부의 냄새도 잡아주었다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 23
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00314_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 김말이두부스테이크
- 레시피일련번호
- 314
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2 | 후춧가루(0.2g) | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 떡갈비통치미국수 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 10.3
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_6.png
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후춧가루(0.2g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 해시태그
- 건국수
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 동치미(400g), 배(30g), 식초(10g), 다진 소고기(30g)
오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g), 정종(2g)
설탕(10g), 저염간장(5g), 다진 마늘(10g), 다진 대파(10g)
매실액(3g), 참기름(2g), 통깨(2g), 국수(100g), 식용유(5g)
- 곁들임채소 : 오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g)
정종(2g), 설탕(10g), 저염간장(5g)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_1.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_3.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_2.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_5.png
- 1인분나트륨
- 448.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_4.png
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2
- 조리단계3
- 3. 다진 소고기는 다진 대파와 다진 마늘,
매실액, 참기름, 통깨, 후춧가루, 정종,
설탕, 간장을 넣어 양념을 한다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 양념을 한 소고기를 잘 치대어 둥글게
떡갈비를 만들어 냉장고에서 숙성을
시킨다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 숙성된 떡갈비를 팬에 기름을 살짝
둘러 은근히 익혀, 냅킨에 올려 기름을
빼놓는다.
- 재료
- 후춧가루
- 조리단계6
- 6. 끓는 물에 국수를 삶아 찬물에 여러 번
헹구어 건져 그릇에 담고, 그 위에
떡갈비를 올리고, 차게 보관한 동치미
국물을 부은 뒤 곁들임채소로 오이와
당근, 양파를 얹어 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 동치미에 배를 갈아 넣고, 설탕과
식초를 넣어 양념을 한 후 냉장고에
보관한다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 양파는 채를 썰고, 오이와 당근은 편으로
썰어 소금물에 살짝 절여 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 242.1
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 배와 동치미국물이 어우러져 나트륨 사용을 줄일 수 있어요
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 45.8
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 떡갈비통치미국수
- 레시피일련번호
- 494
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 17.1 | 소금(0.2g) | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 황태리조또 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 29.1
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_6.png
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00499_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(0.2g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 두부(100g), 소금(0.2g), 홍합(50g), 버터(5g), 황태(100g)
육수(100g), 생크림(20g)
달걀(10g), 참기름(5g), 통깨(5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_5.png
- 1인분나트륨
- 504.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_4.png
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 17.1
- 조리단계3
- 3. 홍합은 끓는 육수에 데쳐 육수는 따로
걸러 놓고, 홍합은 살만 꺼내 따로 준비
한다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 냄비에 버터를 녹이고, 두부와 홍합을
으깨어 볶는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 냄비에 만들어 놓은 육수와
생크림을 넣고, 골고루 섞어 가면서
볶는다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 두부가 육수에 볶아지면, 마지막에
황태보프라기를 넣고, 달걀과 참기름
통깨를 넣어 살짝 익혀 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 두부는 김이 오르는 찜통에 소금을
넣고 약 5분 정도 쪄 놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 황태는 강판에 갈아 보프리를 만들어
놓는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 292.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 홍합 육수를 사용하여 나트륨 사용은 줄이고 감칠맛은 높였어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 5.4
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
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- 0
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- 0
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- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00499_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 황태리조또
- 레시피일련번호
- 499
- 철
- 0
- 비타민D3
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- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
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- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 17.1 | 홍합(50g) | K4270000000a | 담치, 참담치(홍합), 생것 | - | - | 황태리조또 | 전체 필드- 1인분단백질
- 29.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00499_2.png
- 재료정보
- 홍합(50g)
- 총재료정보
- 두부(100g), 소금(0.2g), 홍합(50g), 버터(5g), 황태(100g)
육수(100g), 생크림(20g)
달걀(10g), 참기름(5g), 통깨(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_5.png
- 1인분나트륨
- 504.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_4.png
- 1인분지방
- 17.1
- 조리단계3
- 3. 홍합은 끓는 육수에 데쳐 육수는 따로
걸러 놓고, 홍합은 살만 꺼내 따로 준비
한다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 버터를 녹이고, 두부와 홍합을
으깨어 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 냄비에 만들어 놓은 육수와
생크림을 넣고, 골고루 섞어 가면서
볶는다.
- 재료
- 홍합
- 조리단계6
- 6. 두부가 육수에 볶아지면, 마지막에
황태보프라기를 넣고, 달걀과 참기름
통깨를 넣어 살짝 익혀 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 두부는 김이 오르는 찜통에 소금을
넣고 약 5분 정도 쪄 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 황태는 강판에 갈아 보프리를 만들어
놓는다.
- 1인분열량
- 292.3
- 식품명
- 담치, 참담치(홍합), 생것
- 나트륨팁
- 홍합 육수를 사용하여 나트륨 사용은 줄이고 감칠맛은 높였어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 5.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00499_1.png
- 식품코드
- K4270000000a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 황태리조또
- 레시피일련번호
- 499
|
| 9.8 | 귀리 30g | A001001A010a | 귀리, 겉귀리, 도정, 생것 | 곡류 및 그 제품 | 388 | 녹차귀리라떼 | 전체 필드- 단백질
- 9.88
- 1인분단백질
- 5.3
- 총필수지방산
- 2.84
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 2.75
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 4.5
- 니아신당량
- 3.486
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 2.13
- 비타민E
- 1.09
- 망간
- 5.883
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 272
- 총아미노산
- 8480
- 칼륨
- 423
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 468
- 오케가6지방산
- 2.77
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- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
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- 0
- 몰리브덴
- 96.08
- 라이신
- 392
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_06.png
- 탄수화물
- 68.03
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00320_2.png
- 수용성식이섬유
- 2.5
- 마그네슘
- 127
- 티아민
- 0.372
- 발린
- 377
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 443
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 2.85
- 재료정보
- 귀리 30g
- 식품군
- 곡류 및 그 제품
- 니아신
- 1.415
- 리보플라빈
- 0.077
- 에루크산
- 7.48
- 알파리놀레산
- 79.27
- 효능정보
- 지질개선(3),항당뇨(2),항산화(2),항염증(2),인지능력향상(1),장건강(1),혈압개선(1),혈행개선(1)
- 엽산당량
- 24
- 총재료정보
- 브로콜리 60g, 귀리 30g, 닭육수 250ml, 우유150ml
녹차가루 10g, 아몬드슬라이스 20g, 무염버터 5g, 흰후추 3g, 소금 0.5g
우유 50ml, 생크림 50ml, 다진양파 15g
- 베헨산
- 5.77
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_03.png
- 티로신
- 551
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_02.png
- 헵타데칸산
- 3.41
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_05.png
- 1인분나트륨
- 62.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_04.png
- 칼슘
- 52
- 비오틴
- 6.64
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 439
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 9.8
- 조리단계3
- 3. 양파는 채 썰어 버터로 볶다가 1의 브로콜리와
귀리, 아몬드슬라이스를 넣고 같이 볶아준다.
- 프롤린
- 482
- 조리단계4
- 4. 어느 정도 볶아지면 우유를 넣고 다시 한 번
볶아준다.
- 총포화지방산
- 1.51
- 조리단계5
- 5. 닭육수를 넣고 귀리가 익을 때 까지 푹 익힌 후
믹서에 갈아 체에 걸러준다.
- 재료
- 귀리
- 조리단계6
- 6. 마지막으로 생크림을 넣고 농도를 조절하고
녹차가루를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.899
- 트립토판
- 124
- 인
- 361
- 조리단계1
- 1. 귀리는 불려준 뒤 닭육수에 삶아준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.059
- 조리단계2
- 2. 브로콜리는 잘 손질하여 잘게 썰어 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.516
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 14.5
- 시스테인
- 333
- FOOD_IDX
- 1
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 5.2
- 식품엽산
- 24
- 총식이섬유
- 7.6
- 히스티딘
- 196
- 1인분열량
- 150.8
- 자당
- 0.92
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 13
- 류신
- 627
- 식품명
- 귀리, 겉귀리, 도정, 생것
- 팔미트산
- 1349.72
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 4.24
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.799
- 포도당
- 0
- 박센산
- 73.54
- 총지방산
- 8.62
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 2.04
- 에너지
- 388
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 119.28
- 나트륨팁
- 닭육수를 이용해 감칠맛을 높여 소금 사용량을 줄여도 충분히 맛을 줄 수 있으며,
버터와 생크림우유의 고소함과 풍미가 나트륨을 줄여준다.
- 당류
- 0.92
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 4052.25
- 감마토코트리에놀
- 0.27
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.247
- 1인분탄수화물
- 10.4
- 수분
- 11.7
- 총불포화지방산
- 7.09
- 가돌레산
- 84.38
- 리놀레산
- 2764.5
- 알파토코페롤
- 0.46
- 세린
- 485
- 비타민B6
- 0.223
- 글루탐산
- 1731
- 아라키드산
- 13.28
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00320_1.png
- 식품코드
- A001001A010a
- 메티오닌
- 107
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 10.52
- 아스파르트산
- 709
- 회분
- 1.56
- 카르프산
- 0.89
- 레시피명
- 녹차귀리라떼
- 레시피일련번호
- 320
- 철
- 5.3
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.61
- 감마토코페롤
- 0.16
- 리그노세르산
- 8.98
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 5.13
- 총트랜스지방산
- 0.02
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 434
- 지방
- 8.84
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 308
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 9.8 | 닭육수 250ml | I0110000009a | 닭 육수 | 육류 및 그 제품 | 12 | 녹차귀리라떼 | 전체 필드- 단백질
- 1.3
- 1인분단백질
- 5.3
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 71
- 비타민A
- 10
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 13
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_06.png
- 탄수화물
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- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00320_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.02
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 닭육수 250ml
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 1.5
- 리보플라빈
- -
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 브로콜리 60g, 귀리 30g, 닭육수 250ml, 우유150ml
녹차가루 10g, 아몬드슬라이스 20g, 무염버터 5g, 흰후추 3g, 소금 0.5g
우유 50ml, 생크림 50ml, 다진양파 15g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_01.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_03.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_02.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_05.png
- 1인분나트륨
- 62.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_04.png
- 칼슘
- 17
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 9.8
- 조리단계3
- 3. 양파는 채 썰어 버터로 볶다가 1의 브로콜리와
귀리, 아몬드슬라이스를 넣고 같이 볶아준다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 어느 정도 볶아지면 우유를 넣고 다시 한 번
볶아준다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 닭육수를 넣고 귀리가 익을 때 까지 푹 익힌 후
믹서에 갈아 체에 걸러준다.
- 재료
- 닭육수
- 조리단계6
- 6. 마지막으로 생크림을 넣고 농도를 조절하고
녹차가루를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 23
- 조리단계1
- 1. 귀리는 불려준 뒤 닭육수에 삶아준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 브로콜리는 잘 손질하여 잘게 썰어 놓는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1682
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 150.8
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 닭 육수
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 12
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 닭육수를 이용해 감칠맛을 높여 소금 사용량을 줄여도 충분히 맛을 줄 수 있으며,
버터와 생크림우유의 고소함과 풍미가 나트륨을 줄여준다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 10.4
- 수분
- 98
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00320_1.png
- 식품코드
- I0110000009a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 후식
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- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.2
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 녹차귀리라떼
- 레시피일련번호
- 320
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.7
- 타우린
- -
- 레티놀
- 10
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 9.8 | 우유150ml | M0090000009a | 우유 | 우유 및 그 제품 | 67 | 녹차귀리라떼 | 전체 필드- 단백질
- 3.09
- 1인분단백질
- 5.3
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 131.73
- 트랜스올레산
- 109.29
- 헨에이코산산
- 0.39
- 트랜스리놀레산
- 8.84
- 니아신당량
- 1.088
- 미리스톨레산
- 24.09
- 아연
- 0.35
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 142
- 총아미노산
- 3067
- 칼륨
- 162
- 비타민A
- 55
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.79
- 도코사펜타에노산
- 1.61
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 40
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.69
- 라이신
- 211
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_06.png
- 탄수화물
- 4.86
- 요오드
- 17.45
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00320_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.021
- 발린
- 167
- 카프로산
- 61.32
- 카프릴산
- 33.13
- 아르기닌
- 111
- 아라키돈산
- 7.17
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 우유150ml
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.301
- 리보플라빈
- 0.145
- 에루크산
- 2.73
- 알파리놀레산
- 7.6
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 브로콜리 60g, 귀리 30g, 닭육수 250ml, 우유150ml
녹차가루 10g, 아몬드슬라이스 20g, 무염버터 5g, 흰후추 3g, 소금 0.5g
우유 50ml, 생크림 50ml, 다진양파 15g
- 베헨산
- 3.19
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_03.png
- 티로신
- 154
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_02.png
- 헵타데칸산
- 16.6
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_05.png
- 1인분나트륨
- 62.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_04.png
- 칼슘
- 118
- 비오틴
- 2.24
- 비타민B12
- 0.35
- 페닐알라닌
- 144
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 89.25
- 1인분지방
- 9.8
- 조리단계3
- 3. 양파는 채 썰어 버터로 볶다가 1의 브로콜리와
귀리, 아몬드슬라이스를 넣고 같이 볶아준다.
- 프롤린
- 279
- 조리단계4
- 4. 어느 정도 볶아지면 우유를 넣고 다시 한 번
볶아준다.
- 총포화지방산
- 2.17
- 조리단계5
- 5. 닭육수를 넣고 귀리가 익을 때 까지 푹 익힌 후
믹서에 갈아 체에 걸러준다.
- 재료
- 우유
- 조리단계6
- 6. 마지막으로 생크림을 넣고 농도를 조절하고
녹차가루를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.233
- 트립토판
- 47
- 인
- 104
- 조리단계1
- 1. 귀리는 불려준 뒤 닭육수에 삶아준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 브로콜리는 잘 손질하여 잘게 썰어 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.068
- 유당
- 4.81
- 팔미톨레산
- 54.66
- 시스테인
- 35
- FOOD_IDX
- 2846
- 에이코사트리에노산
- 5.56
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 88
- 1인분열량
- 150.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 354.78
- 류신
- 309
- 식품명
- 우유
- 팔미트산
- 948.32
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.74
- 콜레스테톨
- 10.13
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.267
- 포도당
- 0
- 박센산
- 15.04
- 총지방산
- 3.15
- 트라이데칸산
- 2.41
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 27.65
- 스테아르산
- 419.58
- 나트륨팁
- 닭육수를 이용해 감칠맛을 높여 소금 사용량을 줄여도 충분히 맛을 줄 수 있으며,
버터와 생크림우유의 고소함과 풍미가 나트륨을 줄여준다.
- 당류
- 4.81
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 637.95
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.009
- 1인분탄수화물
- 10.4
- 수분
- 87.6
- 총불포화지방산
- 0.84
- 가돌레산
- 2.51
- 리놀레산
- 73.78
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 167
- 비타민B6
- 0.032
- 글루탐산
- 620
- 아라키드산
- 6.51
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00320_1.png
- 식품코드
- M0090000009a
- 메티오닌
- 80
- 도코사디에노산
- 1.11
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0.5
- 아스파르트산
- 230
- 회분
- 0.65
- 카르프산
- 71.95
- 레시피명
- 녹차귀리라떼
- 레시피일련번호
- 320
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.54
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.84
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 1.33
- 총트랜스지방산
- 0.14
- 에이코사펜타에노산
- 0.84
- 알라닌
- 99
- 지방
- 3.85
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 55
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 5.2 | 쇠고기 50g | I0390000000a | 염소고기, 생것 | - | - | 계란숙샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 53.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00321_2.png
- 재료정보
- 쇠고기 50g
- 총재료정보
- 달걀 120g, 쇠고기 50g, 게맛살 20g, 감자 1개, 천연조미료 5g, 물 200g
브로콜리 50g, 방울토마토 60g, 미니파프리카 25g, 영양부추 5g
소스 : 매실청 30g, 발사믹식초 15g, 올리브오일 15g, 후추 1g, 식초 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_05.png
- 1인분나트륨
- 112.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_04.png
- 1인분지방
- 5.2
- 조리단계3
- 3. 감자를 삶아서 체에 내려준다.
- 조리단계4
- 4. 계란을 풀고 소고기 다진 것과 게맛살, 물을
넣고 섞은 뒤 찜기에 쪄준다.
- 조리단계5
- 5. 부추와 브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐 먹기
좋게 잘라주고, 방울토마토와 미니파프리카도
먹기 좋게 잘라준다.
- 재료
- 쇠고기
- 조리단계6
- 6. 매실청과 올리브오일, 후추로 드레싱을 만들어
준비된 채소를 섞어준 뒤 그릇에 담는다.
- 조리단계1
- 1. 소고기에 물을 넣어 육수를 뽑아준 후 천연
조미료로 간을 해준다.
- 조리단계2
- 2. 소고기는 곱게 다져준 뒤 볶아준다.
- 1인분열량
- 96.2
- 식품명
- 염소고기, 생것
- 나트륨팁
- 멸치가루, 새우가루, 함초가루를 이용해 만든 천연조미료의 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 6.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00321_1.png
- 식품코드
- I0390000000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 계란숙샐러드
- 레시피일련번호
- 321
|
| 5.2 | 게맛살 20g | K6030000009a | 게맛살, 어육함량이 낮은것 | 어패류 및 그 제품 | 119 | 계란숙샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 7.7
- 1인분단백질
- 53.9
- 총필수지방산
- 0.22
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 5.89
- 니아신당량
- 1.978
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.26
- 비타민E
- 0.19
- 망간
- 0.026
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 261
- 총아미노산
- 5683
- 칼륨
- 41
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 7.69
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 646
- 오케가6지방산
- 0.19
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 668
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 11.79
- 몰리브덴
- 1.97
- 라이신
- 508
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_06.png
- 탄수화물
- 19.45
- 요오드
- 4.01
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00321_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 8
- 티아민
- 0.034
- 발린
- 293
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 317
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.34
- 재료정보
- 게맛살 20g
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 0.342
- 리보플라빈
- 0.013
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 35.28
- 엽산당량
- 7
- 총재료정보
- 달걀 120g, 쇠고기 50g, 게맛살 20g, 감자 1개, 천연조미료 5g, 물 200g
브로콜리 50g, 방울토마토 60g, 미니파프리카 25g, 영양부추 5g
소스 : 매실청 30g, 발사믹식초 15g, 올리브오일 15g, 후추 1g, 식초 15g
- 베헨산
- 3.13
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_01.png
- 과당
- 0.15
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_03.png
- 티로신
- 114
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_02.png
- 헵타데칸산
- 5.36
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_05.png
- 1인분나트륨
- 112.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_04.png
- 칼슘
- 303
- 비오틴
- 0.12
- 비타민B12
- 0.32
- 페닐알라닌
- 218
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.2
- 조리단계3
- 3. 감자를 삶아서 체에 내려준다.
- 프롤린
- 189
- 조리단계4
- 4. 계란을 풀고 소고기 다진 것과 게맛살, 물을
넣고 섞은 뒤 찜기에 쪄준다.
- 총포화지방산
- 0.24
- 조리단계5
- 5. 부추와 브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐 먹기
좋게 잘라주고, 방울토마토와 미니파프리카도
먹기 좋게 잘라준다.
- 재료
- 게맛살
- 조리단계6
- 6. 매실청과 올리브오일, 후추로 드레싱을 만들어
준비된 채소를 섞어준 뒤 그릇에 담는다.
- 니코틴산
- 0.342
- 트립토판
- 98
- 인
- 72
- 조리단계1
- 1. 소고기에 물을 넣어 육수를 뽑아준 후 천연
조미료로 간을 해준다.
- 베타카로틴
- 12
- 피리독신
- 0.026
- 조리단계2
- 2. 소고기는 곱게 다져준 뒤 볶아준다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 14.17
- 시스테인
- 9
- FOOD_IDX
- 2660
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 7
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 123
- 1인분열량
- 96.2
- 자당
- 3.13
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 11.83
- 류신
- 445
- 식품명
- 게맛살, 어육함량이 낮은것
- 팔미트산
- 144.52
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.29
- 콜레스테톨
- 13.31
- 도코사헥사에노산
- 84.85
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.21
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 23.72
- 총지방산
- 0.88
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 119
- 펜타데칸산
- 3.42
- 스테아르산
- 51.31
- 나트륨팁
- 멸치가루, 새우가루, 함초가루를 이용해 만든 천연조미료의 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 3.48
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 244.56
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.022
- 1인분탄수화물
- 6.5
- 수분
- 69.2
- 총불포화지방산
- 0.63
- 가돌레산
- 6.04
- 리놀레산
- 185.35
- 알파토코페롤
- 0.17
- 세린
- 201
- 비타민B6
- 0.169
- 글루탐산
- 1078
- 아라키드산
- 4.37
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00321_1.png
- 식품코드
- K6030000009a
- 메티오닌
- 128
- 도코사디에노산
- 1.18
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 3.78
- 아스파르트산
- 531
- 회분
- 2.57
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 계란숙샐러드
- 레시피일련번호
- 321
- 철
- 0.26
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 18.94
- 감마토코페롤
- 0.18
- 리그노세르산
- 1.91
- 식염상당량
- 1.7
- 에이코사디에노산
- 2.96
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 19.72
- 알라닌
- 286
- 지방
- 1.12
- 타우린
- 1
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 238
- 오메가3지방산
- 0.15
|
| 5.2 | 감자 1개 | B0010060000a | 감자, 대지, 생것 | 감자류 및 전분류 | 67 | 계란숙샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 2.01
- 1인분단백질
- 53.9
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 1.09
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.415
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.46
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.129
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 52
- 총아미노산
- 1682
- 칼륨
- 412
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 56
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.76
- 라이신
- 88
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_06.png
- 탄수화물
- 15.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00321_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 25
- 티아민
- 0.06
- 발린
- 72
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 감자 1개
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.314
- 리보플라빈
- 0.027
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.84
- 효능정보
- 항염증(2),간건강(1),장건강(1),피부건강(1),항균(1),항산화(1),항암(1)
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 달걀 120g, 쇠고기 50g, 게맛살 20g, 감자 1개, 천연조미료 5g, 물 200g
브로콜리 50g, 방울토마토 60g, 미니파프리카 25g, 영양부추 5g
소스 : 매실청 30g, 발사믹식초 15g, 올리브오일 15g, 후추 1g, 식초 15g
- 베헨산
- 0.49
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_03.png
- 티로신
- 44
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_05.png
- 1인분나트륨
- 112.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_04.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 73
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.2
- 조리단계3
- 3. 감자를 삶아서 체에 내려준다.
- 프롤린
- 93
- 조리단계4
- 4. 계란을 풀고 소고기 다진 것과 게맛살, 물을
넣고 섞은 뒤 찜기에 쪄준다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 부추와 브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐 먹기
좋게 잘라주고, 방울토마토와 미니파프리카도
먹기 좋게 잘라준다.
- 재료
- 감자
- 조리단계6
- 6. 매실청과 올리브오일, 후추로 드레싱을 만들어
준비된 채소를 섞어준 뒤 그릇에 담는다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 6
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 소고기에 물을 넣어 육수를 뽑아준 후 천연
조미료로 간을 해준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.022
- 조리단계2
- 2. 소고기는 곱게 다져준 뒤 볶아준다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 421
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 24
- 1인분열량
- 96.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.54
- 류신
- 102
- 식품명
- 감자, 대지, 생것
- 팔미트산
- 17.12
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.348
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 4.18
- 나트륨팁
- 멸치가루, 새우가루, 함초가루를 이용해 만든 천연조미료의 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.149
- 1인분탄수화물
- 6.5
- 수분
- 81.9
- 총불포화지방산
- 0.01
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 8.67
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 65
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 372
- 아라키드산
- 1.09
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00321_1.png
- 식품코드
- B0010060000a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 372
- 회분
- 0.97
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 계란숙샐러드
- 레시피일련번호
- 321
- 철
- 0.58
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.43
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.47
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 64
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 76
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.1 | 레몬즙 15g | H0250000009a | 레몬 착즙 | - | - | 간장곤약볶음국수 | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00318_2.png
- 재료정보
- 레몬즙 15g
- 총재료정보
- 곤약국수 200g, 사과 60g, 레몬즙 15g
볶음양념 : 맛간장 30g, 다진생강 3g, 다진양파 15g, 버터 10g
소스 : 다진양파 10g, 흑임자 7g, 플레인요거트 30g, 그라놀라 30g, 꿀 10g
- 이미지1
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- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_05.png
- 1인분나트륨
- 343.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_04.png
- 1인분지방
- 6.1
- 조리단계3
- 3. 팬에 다진양파를 버터에 볶다가 나머지 볶음
재료를 넣고 볶음양념을 만들어준다.
- 조리단계4
- 4. 볶음양념에 곤약 을 넣 어 고들고들하게
볶아준다.
- 조리단계5
- 5. 사과를 물기를 완전히 제거하고 소스재료를
섞어 곁들이 소스를 만들어준다.
- 재료
- 레몬즙
- 조리단계6
- 6. 볶음곤약을 그릇에 담고 그라놀라를 뿌려서
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 곤약은 세척 후 물기를 빼준다.
- 조리단계2
- 2. 사과는 가늘게 채 썰어 레몬에 살짝 담가 주고,
다진양파도 레몬즙에 살짝 담가준다.
- 1인분열량
- 133
- 식품명
- 레몬 착즙
- 나트륨팁
- 볶음양념의 다진생강과 양파 특유의 맛으로 짠맛을 대체하였고, 구수한 맛의 흑임자와 요거트, 꿀의 단맛으로
풍미를 높였다.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 18.3
- 저장용이미지
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- 식품코드
- H0250000009a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 간장곤약볶음국수
- 레시피일련번호
- 318
|
| 6.1 | 볶음 맛간장 30g | - | - | - | - | 간장곤약볶음국수 | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00318_2.png
- 재료정보
- 볶음 맛간장 30g
- 총재료정보
- 곤약국수 200g, 사과 60g, 레몬즙 15g
볶음양념 : 맛간장 30g, 다진생강 3g, 다진양파 15g, 버터 10g
소스 : 다진양파 10g, 흑임자 7g, 플레인요거트 30g, 그라놀라 30g, 꿀 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_05.png
- 1인분나트륨
- 343.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_04.png
- 1인분지방
- 6.1
- 조리단계3
- 3. 팬에 다진양파를 버터에 볶다가 나머지 볶음
재료를 넣고 볶음양념을 만들어준다.
- 조리단계4
- 4. 볶음양념에 곤약 을 넣 어 고들고들하게
볶아준다.
- 조리단계5
- 5. 사과를 물기를 완전히 제거하고 소스재료를
섞어 곁들이 소스를 만들어준다.
- 재료
- 볶음 맛간장
- 조리단계6
- 6. 볶음곤약을 그릇에 담고 그라놀라를 뿌려서
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 곤약은 세척 후 물기를 빼준다.
- 조리단계2
- 2. 사과는 가늘게 채 썰어 레몬에 살짝 담가 주고,
다진양파도 레몬즙에 살짝 담가준다.
- 1인분열량
- 133
- 나트륨팁
- 볶음양념의 다진생강과 양파 특유의 맛으로 짠맛을 대체하였고, 구수한 맛의 흑임자와 요거트, 꿀의 단맛으로
풍미를 높였다.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 18.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00318_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 간장곤약볶음국수
- 레시피일련번호
- 318
|
| 6.1 | 다진생강 3g | F102000B100a | 생강, 뿌리줄기, 생것 | 채소류 | 42 | 간장곤약볶음국수 | 전체 필드- 단백질
- 0.97
- 1인분단백질
- 1.2
- 총필수지방산
- 0.07
- 라우르산
- 5.37
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.046
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.21
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 1.796
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 47
- 총아미노산
- 1012
- 칼륨
- 337
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.5
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.64
- 라이신
- 14
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_06.png
- 탄수화물
- 9.82
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00318_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 37
- 티아민
- 0
- 발린
- 50
- 카프로산
- 5.6
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 80
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.07
- 재료정보
- 다진생강 3g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.497
- 리보플라빈
- 0.052
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.81
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 곤약국수 200g, 사과 60g, 레몬즙 15g
볶음양념 : 맛간장 30g, 다진생강 3g, 다진양파 15g, 버터 10g
소스 : 다진양파 10g, 흑임자 7g, 플레인요거트 30g, 그라놀라 30g, 꿀 10g
- 베헨산
- 2.59
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_01.png
- 과당
- 0.25
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_03.png
- 티로신
- 40
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_05.png
- 1인분나트륨
- 343.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00318_04.png
- 칼슘
- 18
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 50
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.1
- 조리단계3
- 3. 팬에 다진양파를 버터에 볶다가 나머지 볶음
재료를 넣고 볶음양념을 만들어준다.
- 프롤린
- 23
- 조리단계4
- 4. 볶음양념에 곤약 을 넣 어 고들고들하게
볶아준다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 사과를 물기를 완전히 제거하고 소스재료를
섞어 곁들이 소스를 만들어준다.
- 재료
- 다진생강
- 조리단계6
- 6. 볶음곤약을 그릇에 담고 그라놀라를 뿌려서
완성한다.
- 니코틴산
- 0.006
- 트립토판
- 33
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 곤약은 세척 후 물기를 빼준다.
- 베타카로틴
- 19
- 피리독신
- 0.034
- 조리단계2
- 2. 사과는 가늘게 채 썰어 레몬에 살짝 담가 주고,
다진양파도 레몬즙에 살짝 담가준다.
- 니코틴아미드
- 0.491
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 26
- FOOD_IDX
- 1031
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 21
- 1인분열량
- 133
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 75
- 식품명
- 생강, 뿌리줄기, 생것
- 팔미트산
- 34.07
- 폐기율
- -
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.247
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.14
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 42
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.25
- 나트륨팁
- 볶음양념의 다진생강과 양파 특유의 맛으로 짠맛을 대체하였고, 구수한 맛의 흑임자와 요거트, 꿀의 단맛으로
풍미를 높였다.
- 당류
- 0.45
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 14.72
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.043
- 1인분탄수화물
- 18.3
- 수분
- 88.2
- 총불포화지방산
- 0.08
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 59.43
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 60
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 130
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00318_1.png
- 식품코드
- F102000B100a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 191
- 회분
- 0.86
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 간장곤약볶음국수
- 레시피일련번호
- 318
- 철
- 0.95
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.07
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 4.08
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 45
- 지방
- 0.15
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 57
- 오메가3지방산
- 0.01
|
영양 및 효능정보