| 17.1 | 달걀(10g) | J0030000000a | 달걀, 생것 | 난류 | 140 | 황태리조또 | 전체 필드- 단백질
- 12.86
- 1인분단백질
- 29.1
- 총필수지방산
- 1.34
- 라우르산
- 0.53
- 트랜스올레산
- 18.54
- 헨에이코산산
- 2.83
- 트랜스리놀레산
- 5.07
- 니아신당량
- 2.602
- 미리스톨레산
- 6.01
- 아연
- 1.23
- 비타민E
- 1.3
- 망간
- 0.02
- 비타민K
- 11.29
- 이소류신
- 680
- 총아미노산
- 11791
- 칼륨
- 125
- 비타민A
- 119
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 4.09
- 비타민D
- 1.04
- 글라이신
- 422
- 오케가6지방산
- 1.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 137
- 디호모리놀렌산
- 0.03
- 트리코산산
- 175.43
- 몰리브덴
- 3.88
- 라이신
- 938
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_6.png
- 탄수화물
- 1.07
- 요오드
- 41.99
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00499_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.066
- 발린
- 566
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 709
- 아라키돈산
- 159.76
- 총다가불포화지방산
- 1.42
- 재료정보
- 달걀(10g)
- 식품군
- 난류
- 니아신
- 0.039
- 리보플라빈
- 0.316
- 에루크산
- 0.02
- 알파리놀레산
- 23.82
- 엽산당량
- 45
- 총재료정보
- 두부(100g), 소금(0.2g), 홍합(50g), 버터(5g), 황태(100g)
육수(100g), 생크림(20g)
달걀(10g), 참기름(5g), 통깨(5g)
- 베헨산
- 1.23
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_3.png
- 티로신
- 548
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_2.png
- 헵타데칸산
- 18.22
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_5.png
- 1인분나트륨
- 504.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_4.png
- 칼슘
- 46
- 비오틴
- 24.304
- 비타민B12
- 1.17
- 페닐알라닌
- 597
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 17.1
- 조리단계3
- 3. 홍합은 끓는 육수에 데쳐 육수는 따로
걸러 놓고, 홍합은 살만 꺼내 따로 준비
한다.
- 프롤린
- 426
- 조리단계4
- 4. 냄비에 버터를 녹이고, 두부와 홍합을
으깨어 볶는다.
- 총포화지방산
- 2.8
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 냄비에 만들어 놓은 육수와
생크림을 넣고, 골고루 섞어 가면서
볶는다.
- 재료
- 달걀
- 조리단계6
- 6. 두부가 육수에 볶아지면, 마지막에
황태보프라기를 넣고, 달걀과 참기름
통깨를 넣어 살짝 익혀 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 154
- 인
- 169
- 조리단계1
- 1. 두부는 김이 오르는 찜통에 소금을
넣고 약 5분 정도 쪄 놓는다.
- 베타카로틴
- 2
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 황태는 강판에 갈아 보프리를 만들어
놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.039
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 205.57
- 시스테인
- 221
- FOOD_IDX
- 2059
- 에이코사트리에노산
- 13.09
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 45
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 263
- 1인분열량
- 292.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 27.95
- 류신
- 1080
- 식품명
- 달걀, 생것
- 팔미트산
- 1919.92
- 폐기율
- 11
- 총단일불포화지방산
- 3.56
- 콜레스테톨
- 387.81
- 도코사헥사에노산
- 53.75
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.379
- 포도당
- 0.22
- 박센산
- 167.68
- 총지방산
- 7.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.05
- 에너지
- 140
- 펜타데칸산
- 5.34
- 스테아르산
- 647.36
- 나트륨팁
- 홍합 육수를 사용하여 나트륨 사용은 줄이고 감칠맛은 높였어요.
- 당류
- 0.22
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 2.76
- 올레산
- 3152.23
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.038
- 1인분탄수화물
- 5.4
- 수분
- 76.7
- 총불포화지방산
- 4.98
- 가돌레산
- 19.01
- 리놀레산
- 1151.4
- 알파토코페롤
- 1.24
- 세린
- 929
- 비타민B6
- 0.116
- 글루탐산
- 1490
- 아라키드산
- 1.52
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00499_1.png
- 식품코드
- J0030000000a
- 메티오닌
- 385
- 도코사디에노산
- 0.02
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 5.84
- 아스파르트산
- 1144
- 회분
- 0.87
- 카르프산
- 0.6
- 레시피명
- 황태리조또
- 레시피일련번호
- 499
- 철
- 1.9
- 비타민D3
- 1.04
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 26.98
- 감마토코페롤
- 0.51
- 리그노세르산
- 0.84
- 식염상당량
- 0.3
- 에이코사디에노산
- 11.88
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0.02
- 알라닌
- 687
- 지방
- 8.51
- 타우린
- 5
- 레티놀
- 118
- 트레오닌
- 548
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 40.8 | 다진마늘(10g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 닭강정 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 29.1
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00489_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진마늘(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 닭고기(200g), 카레가루(20g), 녹말가루(10g),
튀김기름(400g), 저염간장(20g), 레몬즙(10g), 설탕(10g)
꿀(10g), 다진마늘(10g)
- 소스 : 요거트(20g), 양파(20g), 당근(20g), 파프리카(20g)
오이(20g), 케첩(10g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_5.png
- 1인분나트륨
- 377.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 40.8
- 조리단계3
- 3. 양파와 당근, 파프리카, 오이는 크기를
작은 깍두기 모양으로 썰어 준비한다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘를 살짝
볶은 뒤 저염간장에 레몬즙과 설탕, 꿀,
볶은 마늘을 넣어 섞는다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 요거트에 썰어 놓은 양파와 당근,
파프리카, 오이, 케첩을 넣어 섞어준다.
- 재료
- 다진마늘
- 조리단계6
- 6. 튀김기름 온도가 170℃가 되면 버무려
놓은 닭(②)을 넣고 두 번 튀겨, 기름을
제거하고, ④번 소스에 살짝 버무려
접시에 담아, 준비한 요거트소스(⑤)를
올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 닭은 깨끗이 씻어 여러 번 토막을 낸다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 토막 낸 닭을 카레가루와 녹말가루에
버무려 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 573.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 상큼한 요거트 소스와 카레 튀김옷을 이용하여 별도의 소금을 닭에 넣지 않아도 맛있는 닭강정을 즐길 수 있어요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 22.4
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00489_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭강정
- 레시피일련번호
- 489
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 9.1 | 슬라이스연어 30g(2장) | K1370000000a | 연어, 생것 | 어패류 및 그 제품 | 106 | 두릅 샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 20.6
- 1인분단백질
- 8.2
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 330
- 비타민A
- 18
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 1
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 95
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 탄수화물
- 0.2
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00210_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.19
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 슬라이스연어 30g(2장)
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 7.5
- 리보플라빈
- 0.15
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- ●주재료 : 두릅 20g(2개), 가지 20g(1/5개), 레몬(껍질) 12g(1큰술), 청경채 25g(2개), 슬라이스연어 30g(2장), 크림치즈 5g(1작은술), 레몬 5g(1작은술)
●드레싱 : 레몬즙15g(1큰술), 레드와인 30g(2큰술), 설탕 5g(1작은술)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00210_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00210_4.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00210_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 1인분나트륨
- 58.7
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 9.1
- 조리단계3
- 3. 슬라이스연어에 크림치즈를 넣고 말아준 후 접시에 연어, 가지, 레몬, 두릅, 청경채를 담고 드레싱을 뿌려 완성한다.
- 프롤린
- -
- 총포화지방산
- -
- 재료
- 슬라이스연어
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 243
- 조리단계1
- 1. 팬에 레드와인, 레몬즙, 설탕을 넣고 졸여 드레싱을 만든다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 청경채와 두릅은 끓는 물에 데쳐 식히고 레몬은 부채꼴 모양으로 썰고 가지는 어슷하게 썰어 석쇠에 굽는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2410
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 123.9
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 연어, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 39
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 106
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 소금 대신 치즈를 사용하여 짠 맛과 치즈 고유의 풍미를 더하고 레몬과 와인을 이용하여 새콤달콤한 소스를 곁들인다.
소스에 버무려 제공하기 보다는 찍어서 먹도록 하면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 2.2
- 수분
- 75.8
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00210_1.png
- 식품코드
- K1370000000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 기타
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 1.5
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 두릅 샐러드
- 레시피일련번호
- 210
- 철
- 1.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 1.9
- 타우린
- -
- 레티놀
- 18
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 9.1 | 크림치즈 5g(1작은술) | - | - | - | - | 두릅 샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 8.2
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00210_2.png
- 재료정보
- 크림치즈 5g(1작은술)
- 총재료정보
- ●주재료 : 두릅 20g(2개), 가지 20g(1/5개), 레몬(껍질) 12g(1큰술), 청경채 25g(2개), 슬라이스연어 30g(2장), 크림치즈 5g(1작은술), 레몬 5g(1작은술)
●드레싱 : 레몬즙15g(1큰술), 레드와인 30g(2큰술), 설탕 5g(1작은술)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00210_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00210_4.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00210_2.png
- 1인분나트륨
- 58.7
- 1인분지방
- 9.1
- 조리단계3
- 3. 슬라이스연어에 크림치즈를 넣고 말아준 후 접시에 연어, 가지, 레몬, 두릅, 청경채를 담고 드레싱을 뿌려 완성한다.
- 재료
- 크림치즈
- 조리단계1
- 1. 팬에 레드와인, 레몬즙, 설탕을 넣고 졸여 드레싱을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 청경채와 두릅은 끓는 물에 데쳐 식히고 레몬은 부채꼴 모양으로 썰고 가지는 어슷하게 썰어 석쇠에 굽는다.
- 1인분열량
- 123.9
- 나트륨팁
- 소금 대신 치즈를 사용하여 짠 맛과 치즈 고유의 풍미를 더하고 레몬과 와인을 이용하여 새콤달콤한 소스를 곁들인다.
소스에 버무려 제공하기 보다는 찍어서 먹도록 하면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 2.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00210_1.png
- 요리종류
- 기타
- 레시피명
- 두릅 샐러드
- 레시피일련번호
- 210
|
| 9.1 | 레몬 5g(1작은술) | H0240000000a | 레몬, 생것 | 과일류 | 36 | 두릅 샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 0.71
- 1인분단백질
- 8.2
- 총필수지방산
- 0.05
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.586
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.13
- 비타민E
- 0.6
- 망간
- 0.019
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 10
- 총아미노산
- 432
- 칼륨
- 122
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 52.07
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.03
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.41
- 라이신
- 19
- 탄수화물
- 9.27
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00210_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.1
- 마그네슘
- 8
- 티아민
- 0.058
- 발린
- 13
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 21
- 아라키돈산
- 0.51
- 총다가불포화지방산
- 0.05
- 재료정보
- 레몬 5g(1작은술)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.544
- 리보플라빈
- 0.064
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 15.33
- 엽산당량
- 40
- 총재료정보
- ●주재료 : 두릅 20g(2개), 가지 20g(1/5개), 레몬(껍질) 12g(1큰술), 청경채 25g(2개), 슬라이스연어 30g(2장), 크림치즈 5g(1작은술), 레몬 5g(1작은술)
●드레싱 : 레몬즙15g(1큰술), 레드와인 30g(2큰술), 설탕 5g(1작은술)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00210_1.png
- 과당
- 0.72
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00210_4.png
- 티로신
- 10
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00210_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 58.7
- 칼슘
- 32
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 12
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 9.1
- 조리단계3
- 3. 슬라이스연어에 크림치즈를 넣고 말아준 후 접시에 연어, 가지, 레몬, 두릅, 청경채를 담고 드레싱을 뿌려 완성한다.
- 프롤린
- 54
- 총포화지방산
- 0.02
- 재료
- 레몬
- 니코틴산
- 0.137
- 트립토판
- 3
- 인
- 22
- 조리단계1
- 1. 팬에 레드와인, 레몬즙, 설탕을 넣고 졸여 드레싱을 만든다.
- 베타카로틴
- 3
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 청경채와 두릅은 끓는 물에 데쳐 식히고 레몬은 부채꼴 모양으로 썰고 가지는 어슷하게 썰어 석쇠에 굽는다.
- 니코틴아미드
- 0.407
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 9
- FOOD_IDX
- 1428
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.9
- 식품엽산
- 40
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 7
- 1인분열량
- 123.9
- 자당
- 0.38
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 20
- 식품명
- 레몬, 생것
- 팔미트산
- 17.1
- 폐기율
- 37
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.221
- 포도당
- 1.16
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.08
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 36
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.38
- 나트륨팁
- 소금 대신 치즈를 사용하여 짠 맛과 치즈 고유의 풍미를 더하고 레몬과 와인을 이용하여 새콤달콤한 소스를 곁들인다.
소스에 버무려 제공하기 보다는 찍어서 먹도록 하면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있다.
- 당류
- 2.25
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 8.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.034
- 1인분탄수화물
- 2.2
- 수분
- 89.6
- 총불포화지방산
- 0.06
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 30.95
- 알파토코페롤
- 0.6
- 세린
- 26
- 비타민B6
- 0.075
- 글루탐산
- 61
- 아라키드산
- 0.49
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00210_1.png
- 식품코드
- H0240000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 기타
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 104
- 회분
- 0.31
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 두릅 샐러드
- 레시피일련번호
- 210
- 철
- 0.1
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.81
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.65
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 24
- 지방
- 0.08
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 13
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 9.1 | 레몬즙15g(1큰술) | H0250000009a | 레몬 착즙 | - | - | 두릅 샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 8.2
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00210_2.png
- 재료정보
- 레몬즙15g(1큰술)
- 총재료정보
- ●주재료 : 두릅 20g(2개), 가지 20g(1/5개), 레몬(껍질) 12g(1큰술), 청경채 25g(2개), 슬라이스연어 30g(2장), 크림치즈 5g(1작은술), 레몬 5g(1작은술)
●드레싱 : 레몬즙15g(1큰술), 레드와인 30g(2큰술), 설탕 5g(1작은술)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00210_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00210_4.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00210_2.png
- 1인분나트륨
- 58.7
- 1인분지방
- 9.1
- 조리단계3
- 3. 슬라이스연어에 크림치즈를 넣고 말아준 후 접시에 연어, 가지, 레몬, 두릅, 청경채를 담고 드레싱을 뿌려 완성한다.
- 재료
- 레몬즙
- 조리단계1
- 1. 팬에 레드와인, 레몬즙, 설탕을 넣고 졸여 드레싱을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 청경채와 두릅은 끓는 물에 데쳐 식히고 레몬은 부채꼴 모양으로 썰고 가지는 어슷하게 썰어 석쇠에 굽는다.
- 1인분열량
- 123.9
- 식품명
- 레몬 착즙
- 나트륨팁
- 소금 대신 치즈를 사용하여 짠 맛과 치즈 고유의 풍미를 더하고 레몬과 와인을 이용하여 새콤달콤한 소스를 곁들인다.
소스에 버무려 제공하기 보다는 찍어서 먹도록 하면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 2.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00210_1.png
- 식품코드
- H0250000009a
- 요리종류
- 기타
- 레시피명
- 두릅 샐러드
- 레시피일련번호
- 210
|
| 5.2 | 천연조미료 5g | - | - | - | - | 계란숙샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 53.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00321_2.png
- 재료정보
- 천연조미료 5g
- 총재료정보
- 달걀 120g, 쇠고기 50g, 게맛살 20g, 감자 1개, 천연조미료 5g, 물 200g
브로콜리 50g, 방울토마토 60g, 미니파프리카 25g, 영양부추 5g
소스 : 매실청 30g, 발사믹식초 15g, 올리브오일 15g, 후추 1g, 식초 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_05.png
- 1인분나트륨
- 112.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_04.png
- 1인분지방
- 5.2
- 조리단계3
- 3. 감자를 삶아서 체에 내려준다.
- 조리단계4
- 4. 계란을 풀고 소고기 다진 것과 게맛살, 물을
넣고 섞은 뒤 찜기에 쪄준다.
- 조리단계5
- 5. 부추와 브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐 먹기
좋게 잘라주고, 방울토마토와 미니파프리카도
먹기 좋게 잘라준다.
- 재료
- 천연조미료
- 조리단계6
- 6. 매실청과 올리브오일, 후추로 드레싱을 만들어
준비된 채소를 섞어준 뒤 그릇에 담는다.
- 조리단계1
- 1. 소고기에 물을 넣어 육수를 뽑아준 후 천연
조미료로 간을 해준다.
- 조리단계2
- 2. 소고기는 곱게 다져준 뒤 볶아준다.
- 1인분열량
- 96.2
- 나트륨팁
- 멸치가루, 새우가루, 함초가루를 이용해 만든 천연조미료의 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 6.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00321_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 계란숙샐러드
- 레시피일련번호
- 321
|
| 5.2 | 브로콜리 50g | F0920000000a | 브로콜리, 생것 | 채소류 | 32 | 계란숙샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 3.08
- 1인분단백질
- 53.9
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 22.11
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.533
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.76
- 비타민E
- 0.88
- 망간
- 0.304
- 비타민K
- 182.46
- 이소류신
- 83
- 총아미노산
- 2214
- 칼륨
- 365
- 비타민A
- 22
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 29.17
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 89
- 오케가6지방산
- 0.03
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 8.3
- 라이신
- 120
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_06.png
- 탄수화물
- 6.32
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00321_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.1
- 마그네슘
- 23
- 티아민
- 0.033
- 발린
- 104
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 243
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 브로콜리 50g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 1.024
- 리보플라빈
- 0.143
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 62.14
- 효능정보
- 항산화(6),간건강(5),기타(3),위건강(3),장건강(3),지질개선(3),항당뇨(3),인지능력향상(2),항염증(2),면역과민억제(1),면역증진(1),스트레스/불안완화(1),심장건강(1),항노화(1),항비만(1),항우울(1)
- 엽산당량
- 43
- 총재료정보
- 달걀 120g, 쇠고기 50g, 게맛살 20g, 감자 1개, 천연조미료 5g, 물 200g
브로콜리 50g, 방울토마토 60g, 미니파프리카 25g, 영양부추 5g
소스 : 매실청 30g, 발사믹식초 15g, 올리브오일 15g, 후추 1g, 식초 15g
- 베헨산
- 2.05
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_01.png
- 과당
- 0.55
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_03.png
- 티로신
- 62
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_05.png
- 1인분나트륨
- 112.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_04.png
- 칼슘
- 39
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 96
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.2
- 조리단계3
- 3. 감자를 삶아서 체에 내려준다.
- 프롤린
- 68
- 조리단계4
- 4. 계란을 풀고 소고기 다진 것과 게맛살, 물을
넣고 섞은 뒤 찜기에 쪄준다.
- 총포화지방산
- 0.08
- 조리단계5
- 5. 부추와 브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐 먹기
좋게 잘라주고, 방울토마토와 미니파프리카도
먹기 좋게 잘라준다.
- 재료
- 브로콜리
- 조리단계6
- 6. 매실청과 올리브오일, 후추로 드레싱을 만들어
준비된 채소를 섞어준 뒤 그릇에 담는다.
- 니코틴산
- 0.158
- 트립토판
- 31
- 인
- 68
- 조리단계1
- 1. 소고기에 물을 넣어 육수를 뽑아준 후 천연
조미료로 간을 해준다.
- 베타카로틴
- 264
- 피리독신
- 0.027
- 조리단계2
- 2. 소고기는 곱게 다져준 뒤 볶아준다.
- 니코틴아미드
- 0.866
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.15
- 시스테인
- 27
- FOOD_IDX
- 987
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 3
- 식품엽산
- 43
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 50
- 1인분열량
- 96.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 138
- 식품명
- 브로콜리, 생것
- 팔미트산
- 47.05
- 폐기율
- 18
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.324
- 포도당
- 0.24
- 박센산
- 10.11
- 총지방산
- 0.18
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 32
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5.94
- 나트륨팁
- 멸치가루, 새우가루, 함초가루를 이용해 만든 천연조미료의 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 0.79
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.34
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 182.46
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.025
- 1인분탄수화물
- 6.5
- 수분
- 89.4
- 총불포화지방산
- 0.1
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 30.29
- 알파토코페롤
- 0.86
- 세린
- 141
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 426
- 아라키드산
- 1.79
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00321_1.png
- 식품코드
- F0920000000a
- 메티오닌
- 32
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 279
- 회분
- 1
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 계란숙샐러드
- 레시피일련번호
- 321
- 철
- 0.8
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.78
- 감마토코페롤
- 0.16
- 리그노세르산
- 3.14
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 124
- 지방
- 0.2
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 101
- 오메가3지방산
- 0.06
|
| 5.2 | 방울토마토 60g | F1860010000a | 토마토, 방울토마토, 생것 | - | - | 계란숙샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 53.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00321_2.png
- 재료정보
- 방울토마토 60g
- 총재료정보
- 달걀 120g, 쇠고기 50g, 게맛살 20g, 감자 1개, 천연조미료 5g, 물 200g
브로콜리 50g, 방울토마토 60g, 미니파프리카 25g, 영양부추 5g
소스 : 매실청 30g, 발사믹식초 15g, 올리브오일 15g, 후추 1g, 식초 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_05.png
- 1인분나트륨
- 112.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00321_04.png
- 1인분지방
- 5.2
- 조리단계3
- 3. 감자를 삶아서 체에 내려준다.
- 조리단계4
- 4. 계란을 풀고 소고기 다진 것과 게맛살, 물을
넣고 섞은 뒤 찜기에 쪄준다.
- 조리단계5
- 5. 부추와 브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐 먹기
좋게 잘라주고, 방울토마토와 미니파프리카도
먹기 좋게 잘라준다.
- 재료
- 방울토마토
- 조리단계6
- 6. 매실청과 올리브오일, 후추로 드레싱을 만들어
준비된 채소를 섞어준 뒤 그릇에 담는다.
- 조리단계1
- 1. 소고기에 물을 넣어 육수를 뽑아준 후 천연
조미료로 간을 해준다.
- 조리단계2
- 2. 소고기는 곱게 다져준 뒤 볶아준다.
- 1인분열량
- 96.2
- 식품명
- 토마토, 방울토마토, 생것
- 나트륨팁
- 멸치가루, 새우가루, 함초가루를 이용해 만든 천연조미료의 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 6.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00321_1.png
- 식품코드
- F1860010000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 계란숙샐러드
- 레시피일련번호
- 321
|
| 32.7 | 설탕(10g) | C0110000005a | 설탕, 가루 | 당류 | 389 | 깐풍파스타 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 28.3
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_6.png
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00488_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 설탕(10g)
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 뽕잎분말
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 밀가루(200g), 뽕잎가루(10g), 백년초가루(10g)
호박가루(10g), 올리브오일(10g), 닭고기(200g), 생강(5g)
정종(10g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g), 녹말가루(50g)
달걀(50g), 튀김기름(400g)
- 소스 : 크림소스(30g), 설탕(10g), 파프리카(20g)
청피망(20g), 깻잎(10g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_5.png
- 1인분나트륨
- 206.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_4.png
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 32.7
- 조리단계3
- 3. 파프리카와 피망은 속을 파내고 작은
깍두기 모양으로 썰고, 깻잎은 잘게
썰어둔다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 숙성된 밀가루를 각각 꺼내 밀대로
밀어, 파스타 굵기로 썰어 면을 데쳐
접시에 담아 놓는다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 숙성한 닭(②)은 녹말가루와 달걀을
섞은 반죽을 입혀 170℃의 튀김기름에
두 번 튀겨 기름을 제거한다.
- 재료
- 설탕
- 조리단계6
- 6. 파스타면(④) 위에 튀긴 닭(⑤)을
올리고 냄비에 크림소스를 끓이다가
설탕을 넣고, 다시 끓으면 파프리카와
피망, 깻잎(③)을 넣고, 한 번 더 끓인 후
깐풍파스타에 올려 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 밀가루는 세 군데로 나눠 각각 뽕잎
가루와 호박가루, 백년초가루를
넣고 올리브오일을 넣어 반죽을
하고, 비닐봉투에 넣어 숙성시킨다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 닭은 작게 토막을 내어 생강과 정종,
소금, 후춧가루를 뿌려 숙성시킨다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 686.1
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 크림소스의 고소한 맛을 이용하여 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 69.8
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00488_1.png
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 깐풍파스타
- 레시피일련번호
- 488
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 32.7 | 파프리카(20g) | F194000C010a | 파프리카, 노란색, 생것 | 채소류 | 24 | 깐풍파스타 | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 28.3
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0.4
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.077
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.26
- 비타민E
- 1.59
- 망간
- 0.141
- 비타민K
- 3.23
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 660
- 칼륨
- 209
- 비타민A
- 12
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 110.6
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 21
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.58
- 라이신
- 37
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_6.png
- 탄수화물
- 5.95
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00488_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.016
- 발린
- 24
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 25
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 파프리카(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.961
- 리보플라빈
- 0.053
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 25.23
- 효능정보
- 지질개선(2),기타(1),항산화(1)
- 해시태그
- 뽕잎분말
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 밀가루(200g), 뽕잎가루(10g), 백년초가루(10g)
호박가루(10g), 올리브오일(10g), 닭고기(200g), 생강(5g)
정종(10g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g), 녹말가루(50g)
달걀(50g), 튀김기름(400g)
- 소스 : 크림소스(30g), 설탕(10g), 파프리카(20g)
청피망(20g), 깻잎(10g)
- 베헨산
- 0.73
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_1.png
- 과당
- 1.75
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_3.png
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_5.png
- 1인분나트륨
- 206.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 26
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 32.7
- 조리단계3
- 3. 파프리카와 피망은 속을 파내고 작은
깍두기 모양으로 썰고, 깻잎은 잘게
썰어둔다.
- 프롤린
- 16
- 조리단계4
- 4. 숙성된 밀가루를 각각 꺼내 밀대로
밀어, 파스타 굵기로 썰어 면을 데쳐
접시에 담아 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 숙성한 닭(②)은 녹말가루와 달걀을
섞은 반죽을 입혀 170℃의 튀김기름에
두 번 튀겨 기름을 제거한다.
- 재료
- 파프리카
- 조리단계6
- 6. 파스타면(④) 위에 튀긴 닭(⑤)을
올리고 냄비에 크림소스를 끓이다가
설탕을 넣고, 다시 끓으면 파프리카와
피망, 깻잎(③)을 넣고, 한 번 더 끓인 후
깐풍파스타에 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.059
- 트립토판
- 7
- 인
- 26
- 조리단계1
- 1. 밀가루는 세 군데로 나눠 각각 뽕잎
가루와 호박가루, 백년초가루를
넣고 올리브오일을 넣어 반죽을
하고, 비닐봉투에 넣어 숙성시킨다.
- 베타카로틴
- 147
- 피리독신
- 0.006
- 조리단계2
- 2. 닭은 작게 토막을 내어 생강과 정종,
소금, 후춧가루를 뿌려 숙성시킨다.
- 니코틴아미드
- 0.902
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.03
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1244
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.6
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 686.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.82
- 류신
- 31
- 식품명
- 파프리카, 노란색, 생것
- 팔미트산
- 19.6
- 폐기율
- 8
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 1.04
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.02
- 에너지
- 24
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 6.15
- 나트륨팁
- 크림소스의 고소한 맛을 이용하여 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 당류
- 2.79
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.11
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 3.23
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.06
- 구리
- 0.06
- 1인분탄수화물
- 69.8
- 수분
- 92.7
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 51.61
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 59
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 100
- 아라키드산
- 1.07
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00488_1.png
- 식품코드
- F194000C010a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 178
- 회분
- 0.46
- 카르프산
- 0.16
- 레시피명
- 깐풍파스타
- 레시피일련번호
- 488
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.38
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 38
- 지방
- 0.12
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 34
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 32.7 | 청피망(20g) | F196000C020a | 피망, 빨간색, 생것 | - | - | 깐풍파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 28.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00488_2.png
- 재료정보
- 청피망(20g)
- 해시태그
- 뽕잎분말
- 총재료정보
- 밀가루(200g), 뽕잎가루(10g), 백년초가루(10g)
호박가루(10g), 올리브오일(10g), 닭고기(200g), 생강(5g)
정종(10g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g), 녹말가루(50g)
달걀(50g), 튀김기름(400g)
- 소스 : 크림소스(30g), 설탕(10g), 파프리카(20g)
청피망(20g), 깻잎(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_5.png
- 1인분나트륨
- 206.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00488_4.png
- 1인분지방
- 32.7
- 조리단계3
- 3. 파프리카와 피망은 속을 파내고 작은
깍두기 모양으로 썰고, 깻잎은 잘게
썰어둔다.
- 조리단계4
- 4. 숙성된 밀가루를 각각 꺼내 밀대로
밀어, 파스타 굵기로 썰어 면을 데쳐
접시에 담아 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 숙성한 닭(②)은 녹말가루와 달걀을
섞은 반죽을 입혀 170℃의 튀김기름에
두 번 튀겨 기름을 제거한다.
- 재료
- 청피망
- 조리단계6
- 6. 파스타면(④) 위에 튀긴 닭(⑤)을
올리고 냄비에 크림소스를 끓이다가
설탕을 넣고, 다시 끓으면 파프리카와
피망, 깻잎(③)을 넣고, 한 번 더 끓인 후
깐풍파스타에 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 밀가루는 세 군데로 나눠 각각 뽕잎
가루와 호박가루, 백년초가루를
넣고 올리브오일을 넣어 반죽을
하고, 비닐봉투에 넣어 숙성시킨다.
- 조리단계2
- 2. 닭은 작게 토막을 내어 생강과 정종,
소금, 후춧가루를 뿌려 숙성시킨다.
- 1인분열량
- 686.1
- 식품명
- 피망, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 크림소스의 고소한 맛을 이용하여 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 69.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00488_1.png
- 식품코드
- F196000C020a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 깐풍파스타
- 레시피일련번호
- 488
|
| 40.8 | 요거트(20g) | - | - | - | - | 닭강정 | 전체 필드- 1인분단백질
- 29.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00489_2.png
- 재료정보
- 요거트(20g)
- 총재료정보
- 닭고기(200g), 카레가루(20g), 녹말가루(10g),
튀김기름(400g), 저염간장(20g), 레몬즙(10g), 설탕(10g)
꿀(10g), 다진마늘(10g)
- 소스 : 요거트(20g), 양파(20g), 당근(20g), 파프리카(20g)
오이(20g), 케첩(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_5.png
- 1인분나트륨
- 377.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_4.png
- 1인분지방
- 40.8
- 조리단계3
- 3. 양파와 당근, 파프리카, 오이는 크기를
작은 깍두기 모양으로 썰어 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘를 살짝
볶은 뒤 저염간장에 레몬즙과 설탕, 꿀,
볶은 마늘을 넣어 섞는다.
- 조리단계5
- 5. 요거트에 썰어 놓은 양파와 당근,
파프리카, 오이, 케첩을 넣어 섞어준다.
- 재료
- 요거트
- 조리단계6
- 6. 튀김기름 온도가 170℃가 되면 버무려
놓은 닭(②)을 넣고 두 번 튀겨, 기름을
제거하고, ④번 소스에 살짝 버무려
접시에 담아, 준비한 요거트소스(⑤)를
올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 닭은 깨끗이 씻어 여러 번 토막을 낸다.
- 조리단계2
- 2. 토막 낸 닭을 카레가루와 녹말가루에
버무려 놓는다.
- 1인분열량
- 573.1
- 나트륨팁
- 상큼한 요거트 소스와 카레 튀김옷을 이용하여 별도의 소금을 닭에 넣지 않아도 맛있는 닭강정을 즐길 수 있어요.
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 22.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00489_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 닭강정
- 레시피일련번호
- 489
|
| 40.8 | 양파(20g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 닭강정 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 29.1
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00489_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 닭고기(200g), 카레가루(20g), 녹말가루(10g),
튀김기름(400g), 저염간장(20g), 레몬즙(10g), 설탕(10g)
꿀(10g), 다진마늘(10g)
- 소스 : 요거트(20g), 양파(20g), 당근(20g), 파프리카(20g)
오이(20g), 케첩(10g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_5.png
- 1인분나트륨
- 377.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00489_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 40.8
- 조리단계3
- 3. 양파와 당근, 파프리카, 오이는 크기를
작은 깍두기 모양으로 썰어 준비한다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘를 살짝
볶은 뒤 저염간장에 레몬즙과 설탕, 꿀,
볶은 마늘을 넣어 섞는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 요거트에 썰어 놓은 양파와 당근,
파프리카, 오이, 케첩을 넣어 섞어준다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 튀김기름 온도가 170℃가 되면 버무려
놓은 닭(②)을 넣고 두 번 튀겨, 기름을
제거하고, ④번 소스에 살짝 버무려
접시에 담아, 준비한 요거트소스(⑤)를
올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 닭은 깨끗이 씻어 여러 번 토막을 낸다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 토막 낸 닭을 카레가루와 녹말가루에
버무려 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 573.1
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 상큼한 요거트 소스와 카레 튀김옷을 이용하여 별도의 소금을 닭에 넣지 않아도 맛있는 닭강정을 즐길 수 있어요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 22.4
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00489_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭강정
- 레시피일련번호
- 489
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.9 | 당근(20g) | F041000B090a | 당근, 뿌리, 생것 | 채소류 | 31 | 백김치닭살샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 1.02
- 1인분단백질
- 18.9
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.999
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.68
- 망간
- 0.05
- 비타민K
- 14.46
- 이소류신
- 26
- 총아미노산
- 801
- 칼륨
- 299
- 비타민A
- 460
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 3.02
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 23
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.29
- 라이신
- 31
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_6.png
- 탄수화물
- 7.03
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00495_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.037
- 발린
- 35
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 34
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 당근(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.882
- 리보플라빈
- 0.062
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 7.9
- 효능정보
- 항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
- 해시태그
- 백김치
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 닭고기(80g), 월계수잎(1장), 통후추(2g), 정종(10g)
백김치(100g), 토마토(30g), 파프리카(20g), 당근(20g)
브로컬리(20g), 양상추(50g)
- 소스 : 발사믹식초(20g), 설탕(20g), 올리브오일(20g)
소금(0.1g)
- 베헨산
- 1.11
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_1.png
- 과당
- 1.63
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_3.png
- 티로신
- 21
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_5.png
- 1인분나트륨
- 232.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_4.png
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- 0.89
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 27
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.9
- 조리단계3
- 3. 파프리카는 속씨를 제거하고, 작은
깍둑썰기를 하고, 당근은 5cm 길이로
납작하게 썰어놓는다.
- 프롤린
- 24
- 조리단계4
- 4. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐
작게 썰어놓고, 양상추는 물에 담그어
놓았다가 먹기 좋게 손으로 찢어 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 발사믹 식초에 설탕과 올리브 오일을
넣고 골고루 섞어 소스를 만들어
놓는다.
- 재료
- 당근
- 조리단계6
- 6. 찢어 놓은 닭고기살과 백김치를 넣고,
준비한 채소를 넣어 먹기 직전에 소스를
올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.882
- 트립토판
- 7
- 인
- 42
- 조리단계1
- 1. 닭고기에 물을 자작하게 넣고
월계수잎과 통후추, 정종을 넣고
약 20분 정도 삶아 식혀 찢어놓는다.
- 베타카로틴
- 5516
- 피리독신
- 0.012
- 조리단계2
- 2. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 넣고,
데쳐 작게 썰어놓고, 양상추는 물에
담그어 놓았다가 먹기 좋게 손으로
찢어 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.16
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 820
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.4
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 113.1
- 자당
- 2.72
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.43
- 류신
- 36
- 식품명
- 당근, 뿌리, 생것
- 팔미트산
- 27.59
- 폐기율
- 3
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.186
- 포도당
- 1.88
- 박센산
- 1.7
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.07
- 에너지
- 31
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.9
- 나트륨팁
- 백김치로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였어요
- 당류
- 6.23
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.53
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 14.46
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.018
- 1인분탄수화물
- 7.4
- 수분
- 91.1
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0.17
- 리놀레산
- 83.02
- 알파토코페롤
- 0.66
- 세린
- 42
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 209
- 아라키드산
- 0.64
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00495_1.png
- 식품코드
- F041000B090a
- 메티오닌
- 8
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 133
- 회분
- 0.72
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 백김치닭살샐러드
- 레시피일련번호
- 495
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.55
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 95
- 지방
- 0.13
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 30
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 3.59 | 올리브유(1.5g) | N0170000009a | 올리브유 | 유지류 | 921 | 토마토샐러드라면 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 6.55
- 총필수지방산
- 7.47
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 20.24
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 10.37
- 망간
- 0
- 비타민K
- 42.42
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 6
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 6.82
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_6.png
- 탄수화물
- 0
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00312_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 7.48
- 재료정보
- 올리브유(1.5g)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 661.43
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 양상추(80g), 치커리(15g), 굵은 면발 라면(55g), 삶은 닭가슴살(50g)
방울토마토(15g), 파슬리가루(0.1g)
소스 설탕(2g), 식초(1.5g), 레몬즙(1g), 저염간장(3g), 다진 마늘(1g)
다진 토마토(50g), 다진 양파(4g), 올리브유(1.5g)
- 베헨산
- 104.74
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_2.png
- 헵타데칸산
- 69.87
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_5.png
- 1인분나트륨
- 241.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00312_4.png
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.59
- 조리단계3
- 3. 라면 끓는 물에서 4분간 삶고 체에
건져 찬물에 헹군다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 찢어
면과 함께 섞는다.
- 총포화지방산
- 15.04
- 조리단계5
- 5. 그릇에 채소와 면을 담고,
방울토마토도 먹기 좋게 잘라
담는다.
- 재료
- 올리브유
- 조리단계6
- 6. 소스와 파슬리가루를 뿌려
마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 소스를 만든다.
- 베타카로틴
- 71
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 양상추와 치커리는 굵은 줄기
부분을 빼고 먹기 좋은 크기로 잘게
찢는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 942.26
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2891
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 360.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 48.58
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 올리브유
- 팔미트산
- 11355.54
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 72.89
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 2474.41
- 총지방산
- 95.44
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 921
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3090.39
- 나트륨팁
- 저염간장을 사용해 나트륨 섭취를 줄이고 식초와 레몬 등 상큼한 맛을 보강하여 간을 맞췄다
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69205.3
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 42.42
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.17
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 17.23
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 80.37
- 가돌레산
- 215.52
- 리놀레산
- 6808.85
- 알파토코페롤
- 10.2
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 369.48
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00312_1.png
- 식품코드
- N0170000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 토마토샐러드라면
- 레시피일련번호
- 312
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0.85
- 리그노세르산
- 50.77
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 12.82
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 100
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0.66
|
| 11.17 | 검은깨(8g) | - | - | - | - | 검은깨라면크로켓 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.11
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00313_2.png
- 재료정보
- 검은깨(8g)
- 총재료정보
- 재료 검은깨(8g), 빵가루(80g), 라면(50g), 달걀(45g), 녹말가루(15g)
다진 쇠고기(40g), 다진 땅콩(5g), 어린잎채소(2g), 방울토마토(20g) 소스 통계피(20g), 생강(10g), 조청(10g), 물엿(20g), 흑설탕(20g)
발사믹드레싱 발사믹식초(15g), 올리브유(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_5.png
- 1인분나트륨
- 158
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_4.png
- 1인분지방
- 11.17
- 조리단계3
- 3. 다진 쇠고기에 다진 땅콩을 넣어
반죽해 적당한 크기로 빚는다.
- 조리단계4
- 4. 반죽을 라면으로 감싸 달걀물→
빵가루 순으로 입혀 튀긴다.
- 조리단계5
- 5. 통계피와 생강을 물(200g)에 넣고
끓여 우려낸 뒤 건더기를 건지고
나머지 소스 재료를 넣고 살짝
조린다.
- 재료
- 검은깨
- 조리단계6
- 6. 발사믹드레싱을 만들어
어린잎채소에 뿌리고, 방울토마토는
반으로 썰어 라면 크로켓과 함께
그릇에 담아 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 검은깨를 곱게 부숴 빵가루와 섞어
마른 팬에서 볶는다.
- 조리단계2
- 2. 라면을 삶아 건져 물기를 제거 한 뒤
달걀물→녹말가루 순서대로 묻힌다.
- 1인분열량
- 396.9
- 나트륨팁
- 라면을 미리 끓는 물에 한 번 데쳐 염분을 줄였다
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 22.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00313_1.png
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 검은깨라면크로켓
- 레시피일련번호
- 313
|
| 11.17 | 빵가루(80g) | A0160060005a | 밀, 빵가루 | - | - | 검은깨라면크로켓 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.11
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00313_2.png
- 재료정보
- 빵가루(80g)
- 총재료정보
- 재료 검은깨(8g), 빵가루(80g), 라면(50g), 달걀(45g), 녹말가루(15g)
다진 쇠고기(40g), 다진 땅콩(5g), 어린잎채소(2g), 방울토마토(20g) 소스 통계피(20g), 생강(10g), 조청(10g), 물엿(20g), 흑설탕(20g)
발사믹드레싱 발사믹식초(15g), 올리브유(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_5.png
- 1인분나트륨
- 158
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_4.png
- 1인분지방
- 11.17
- 조리단계3
- 3. 다진 쇠고기에 다진 땅콩을 넣어
반죽해 적당한 크기로 빚는다.
- 조리단계4
- 4. 반죽을 라면으로 감싸 달걀물→
빵가루 순으로 입혀 튀긴다.
- 조리단계5
- 5. 통계피와 생강을 물(200g)에 넣고
끓여 우려낸 뒤 건더기를 건지고
나머지 소스 재료를 넣고 살짝
조린다.
- 재료
- 빵가루
- 조리단계6
- 6. 발사믹드레싱을 만들어
어린잎채소에 뿌리고, 방울토마토는
반으로 썰어 라면 크로켓과 함께
그릇에 담아 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 검은깨를 곱게 부숴 빵가루와 섞어
마른 팬에서 볶는다.
- 조리단계2
- 2. 라면을 삶아 건져 물기를 제거 한 뒤
달걀물→녹말가루 순서대로 묻힌다.
- 1인분열량
- 396.9
- 식품명
- 밀, 빵가루
- 나트륨팁
- 라면을 미리 끓는 물에 한 번 데쳐 염분을 줄였다
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 22.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00313_1.png
- 식품코드
- A0160060005a
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 검은깨라면크로켓
- 레시피일련번호
- 313
|
| 1.9 | 감자 60g | B0010060000a | 감자, 대지, 생것 | 감자류 및 전분류 | 67 | 비타민이유식 | 전체 필드- 단백질
- 2.01
- 1인분단백질
- 2.8
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 1.09
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.415
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.46
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.129
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 52
- 총아미노산
- 1682
- 칼륨
- 412
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 56
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.76
- 라이신
- 88
- 탄수화물
- 15.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00316_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 25
- 티아민
- 0.06
- 발린
- 72
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 감자 60g
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.314
- 리보플라빈
- 0.027
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.84
- 효능정보
- 항염증(2),간건강(1),장건강(1),피부건강(1),항균(1),항산화(1),항암(1)
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 멜론 300g, 브로콜리 30g, 감자 60g, 요거트 15g, 설탕 5g
- 베헨산
- 0.49
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00316_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00316_03.png
- 티로신
- 44
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00316_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00316_05.png
- 1인분나트륨
- 64.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00316_04.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 73
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.9
- 조리단계3
- 3. 멜론은 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 후 믹서에
갈아 체에 내려준다.
- 프롤린
- 93
- 조리단계4
- 4. 체에 내린 감자와 브로콜리 그리고 멜론즙을
함께 섞어준다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 설탕으로 간을 해주고 볼에 담고 요거트로
장식을 해 완성한다.
- 재료
- 감자
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 6
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 브로콜리는 데쳐낸 후 송송 다져준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.022
- 조리단계2
- 2. 감자는 삶아준 후 체에 내려준다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 421
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 24
- 1인분열량
- 115.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.54
- 류신
- 102
- 식품명
- 감자, 대지, 생것
- 팔미트산
- 17.12
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.348
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 4.18
- 나트륨팁
- 소금을 사용하지 않고 멜론과 요거트의 상큼한 맛으로 특유의 깊은 맛을 낼 수가 있다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.149
- 1인분탄수화물
- 21.9
- 수분
- 81.9
- 총불포화지방산
- 0.01
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 8.67
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 65
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 372
- 아라키드산
- 1.09
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00316_1.png
- 식품코드
- B0010060000a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 372
- 회분
- 0.97
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 비타민이유식
- 레시피일련번호
- 316
- 철
- 0.58
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.43
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.47
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 64
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 76
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.14 | 석박지(35g) | - | - | - | - | 가지볶음밥 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.33
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00215_2.png
- 재료정보
- 석박지(35g)
- 총재료정보
- 재료 단호박(100g), 양파(30g), 석박지(35g), 파프리카(40g), 가지(90g)
두부(50g), 밥(180g), 세발나물(10g)
양념 다진 마늘(5g), 저염된장(12g), 후춧가루(0.3g), 들기름(4g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_5.png
- 1인분나트륨
- 505.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_4.png
- 1인분지방
- 1.14
- 조리단계3
- 3. 팬에 다진 마늘, 양파, 석박지를 넣어
볶다가 두부를 넣고 수분이 없어질
때까지 볶다가 가지, 파프리카도
넣어 볶는다
- 조리단계4
- 4. 밥과 저염된장, 후춧가루를 넣고
볶다가 들기름을 넣어 한 번 더
볶는다.
- 조리단계5
- 5. 그릇에 담고 으깬 단호박과
세발나물을 곁들여 마무리한다.
- 재료
- 석박지
- 조리단계1
- 1. 단호박은 삶아 으깬다.
- 조리단계2
- 2. 양파, 석박지, 파프리카, 가지는 깍둑
썰고, 두부는 으깬다.
- 1인분열량
- 644.9
- 나트륨팁
- 저염된장을 사용해 염도를 낮추고, 칼륨 함량이 높은 가지와 단호박을 사용해
체내 나트륨 배출을 돕는다.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 20.15
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00215_1.png
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 가지볶음밥
- 레시피일련번호
- 215
|
| 1.14 | 파프리카(40g) | F194000C010a | 파프리카, 노란색, 생것 | 채소류 | 24 | 가지볶음밥 | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 3.33
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0.4
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.077
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.26
- 비타민E
- 1.59
- 망간
- 0.141
- 비타민K
- 3.23
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 660
- 칼륨
- 209
- 비타민A
- 12
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 110.6
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 21
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.58
- 라이신
- 37
- 탄수화물
- 5.95
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00215_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.016
- 발린
- 24
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 25
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 파프리카(40g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.961
- 리보플라빈
- 0.053
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 25.23
- 효능정보
- 지질개선(2),기타(1),항산화(1)
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 재료 단호박(100g), 양파(30g), 석박지(35g), 파프리카(40g), 가지(90g)
두부(50g), 밥(180g), 세발나물(10g)
양념 다진 마늘(5g), 저염된장(12g), 후춧가루(0.3g), 들기름(4g)
- 베헨산
- 0.73
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_1.png
- 과당
- 1.75
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_3.png
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_5.png
- 1인분나트륨
- 505.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 26
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.14
- 조리단계3
- 3. 팬에 다진 마늘, 양파, 석박지를 넣어
볶다가 두부를 넣고 수분이 없어질
때까지 볶다가 가지, 파프리카도
넣어 볶는다
- 프롤린
- 16
- 조리단계4
- 4. 밥과 저염된장, 후춧가루를 넣고
볶다가 들기름을 넣어 한 번 더
볶는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 그릇에 담고 으깬 단호박과
세발나물을 곁들여 마무리한다.
- 재료
- 파프리카
- 니코틴산
- 0.059
- 트립토판
- 7
- 인
- 26
- 조리단계1
- 1. 단호박은 삶아 으깬다.
- 베타카로틴
- 147
- 피리독신
- 0.006
- 조리단계2
- 2. 양파, 석박지, 파프리카, 가지는 깍둑
썰고, 두부는 으깬다.
- 니코틴아미드
- 0.902
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.03
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1244
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.6
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 644.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.82
- 류신
- 31
- 식품명
- 파프리카, 노란색, 생것
- 팔미트산
- 19.6
- 폐기율
- 8
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 1.04
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.02
- 에너지
- 24
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 6.15
- 나트륨팁
- 저염된장을 사용해 염도를 낮추고, 칼륨 함량이 높은 가지와 단호박을 사용해
체내 나트륨 배출을 돕는다.
- 당류
- 2.79
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.11
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 3.23
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.06
- 구리
- 0.06
- 1인분탄수화물
- 20.15
- 수분
- 92.7
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 51.61
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 59
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 100
- 아라키드산
- 1.07
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00215_1.png
- 식품코드
- F194000C010a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 178
- 회분
- 0.46
- 카르프산
- 0.16
- 레시피명
- 가지볶음밥
- 레시피일련번호
- 215
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.38
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 38
- 지방
- 0.12
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 34
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 1.14 | 가지(90g) | F0030000000a | 가지, 생것 | 채소류 | 19 | 가지볶음밥 | 전체 필드- 단백질
- 1.13
- 1인분단백질
- 3.33
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.54
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.55
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.118
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 40
- 총아미노산
- 998
- 칼륨
- 232
- 비타민A
- 4
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 41
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.59
- 라이신
- 67
- 탄수화물
- 4.36
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00215_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 53
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 70
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 가지(90g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.366
- 리보플라빈
- 0.163
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 항산화(8),항염증(4),혈압개선(4),간건강(1),관절건강(1),근력강화(1),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),신장건강(1),심장건강(1),지질개선(1),통증개선(1),피부건강(1),항당뇨(1),항비만(1)
- 엽산당량
- 13
- 총재료정보
- 재료 단호박(100g), 양파(30g), 석박지(35g), 파프리카(40g), 가지(90g)
두부(50g), 밥(180g), 세발나물(10g)
양념 다진 마늘(5g), 저염된장(12g), 후춧가루(0.3g), 들기름(4g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_1.png
- 과당
- 1.23
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_3.png
- 티로신
- 30
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_5.png
- 1인분나트륨
- 505.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00215_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 2.47
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 46
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.14
- 조리단계3
- 3. 팬에 다진 마늘, 양파, 석박지를 넣어
볶다가 두부를 넣고 수분이 없어질
때까지 볶다가 가지, 파프리카도
넣어 볶는다
- 프롤린
- 43
- 조리단계4
- 4. 밥과 저염된장, 후춧가루를 넣고
볶다가 들기름을 넣어 한 번 더
볶는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 그릇에 담고 으깬 단호박과
세발나물을 곁들여 마무리한다.
- 재료
- 가지
- 니코틴산
- 0.013
- 트립토판
- 10
- 인
- 35
- 조리단계1
- 1. 단호박은 삶아 으깬다.
- 베타카로틴
- 52
- 피리독신
- 0.011
- 조리단계2
- 2. 양파, 석박지, 파프리카, 가지는 깍둑
썰고, 두부는 으깬다.
- 니코틴아미드
- 0.353
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 701
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 13
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 29
- 1인분열량
- 644.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 62
- 식품명
- 가지, 생것
- 팔미트산
- 20.92
- 폐기율
- 4
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.44
- 포도당
- 1.09
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 11.04
- 나트륨팁
- 저염된장을 사용해 염도를 낮추고, 칼륨 함량이 높은 가지와 단호박을 사용해
체내 나트륨 배출을 돕는다.
- 당류
- 2.32
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.043
- 1인분탄수화물
- 20.15
- 수분
- 93.9
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 44
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 181
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00215_1.png
- 식품코드
- F0030000000a
- 메티오닌
- 13
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 169
- 회분
- 0.58
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 가지볶음밥
- 레시피일련번호
- 215
- 철
- 0.26
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 46
- 지방
- 0.03
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 41
- 오메가3지방산
- 0
|
| 29.4 | 올리브오일(10g) | - | - | - | - | 황태볶음면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 16.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00491_2.png
- 재료정보
- 올리브오일(10g)
- 총재료정보
- 황태(100g), 새우(20g), 오징어(30g), 굵은 소금(5g)
양파(20g),마늘(10g), 대파(20g), 표고버섯(10g), 양배추(20g)
라면(70g), 숙주(30g), 올리브오일(10g), 마요네즈(5g)
설탕(10g)
- 볶음간장 : 다시마(5g), 생강즙(5g), 저염간장(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_5.png
- 1인분나트륨
- 473.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_4.png
- 1인분지방
- 29.4
- 조리단계3
- 3. 새우는 씻어놓고, 오징어는 소금을
이용하여 껍질을 벗기고, 안쪽에 사선
으로 칼집을 넣어 모양을 만들어 살짝
데쳐 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 양파와 마늘은 입자있게 다지고, 대파는
5cm 길이로 썰어놓고, 표고버섯과
양배추도 채를 썰고, 숙주는 다듬어
놓는다.
- 조리단계5
- 5. 라면은 끓는 물에 데쳐 준비한다.
- 재료
- 올리브오일
- 조리단계6
- 6. 팬에 올리브오일을 넣어 따근해지면,
오징어와 새우를 넣어 볶다가, 다시
숙주와 마요네즈, 설탕, ①번 소스와
채소를 넣어 센 불에서 재빠르게 볶고,
다시 면을 넣어 볶아 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 다시마는 깨끗이 씻어 찬물에 넣고
은근히 끓여 다시마 육수를 만들어
생강즙과 저염간장을 넣어 약한 불에서
졸여 볶음 간장을 만들어 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 황태는 강판에 갈아 곱게 가루를 만들어
놓는다.
- 1인분열량
- 601.6
- 나트륨팁
- 오징어, 새우, 황태 등 해산물의 감칠맛을 이용하여 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 67.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00491_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 황태볶음면
- 레시피일련번호
- 491
|
| 29.4 | 마요네즈(5g) | R0150020009a | 마요네즈 | 조미료류 | 682 | 황태볶음면 | 전체 필드- 단백질
- 0.95
- 1인분단백질
- 16.8
- 총필수지방산
- 42.13
- 라우르산
- 1.88
- 트랜스올레산
- 20.12
- 헨에이코산산
- 19.39
- 트랜스리놀레산
- 265.7
- 니아신당량
- 0.159
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.47
- 비타민E
- 8.19
- 망간
- 0
- 비타민K
- 108.57
- 이소류신
- 49
- 총아미노산
- 925
- 칼륨
- 24
- 비타민A
- 9
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 31
- 오케가6지방산
- 37.17
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 482
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 13.54
- 몰리브덴
- 0.16
- 라이신
- 70
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_6.png
- 탄수화물
- 6.39
- 요오드
- 3.33
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00491_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 1
- 티아민
- 0.027
- 발린
- 58
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 59
- 아라키돈산
- 16.26
- 총다가불포화지방산
- 42.15
- 재료정보
- 마요네즈(5g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.015
- 에루크산
- 2.58
- 알파리놀레산
- 4980.54
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 황태(100g), 새우(20g), 오징어(30g), 굵은 소금(5g)
양파(20g),마늘(10g), 대파(20g), 표고버섯(10g), 양배추(20g)
라면(70g), 숙주(30g), 올리브오일(10g), 마요네즈(5g)
설탕(10g)
- 볶음간장 : 다시마(5g), 생강즙(5g), 저염간장(20g)
- 베헨산
- 256.85
- 델타토코페롤
- 5.18
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_1.png
- 과당
- 0.06
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_3.png
- 티로신
- 29
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_2.png
- 헵타데칸산
- 76.14
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_5.png
- 1인분나트륨
- 473.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_4.png
- 칼슘
- 14
- 비오틴
- 3.97
- 비타민B12
- 0.04
- 페닐알라닌
- 44
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 29.4
- 조리단계3
- 3. 새우는 씻어놓고, 오징어는 소금을
이용하여 껍질을 벗기고, 안쪽에 사선
으로 칼집을 넣어 모양을 만들어 살짝
데쳐 준비한다.
- 프롤린
- 38
- 조리단계4
- 4. 양파와 마늘은 입자있게 다지고, 대파는
5cm 길이로 썰어놓고, 표고버섯과
양배추도 채를 썰고, 숙주는 다듬어
놓는다.
- 총포화지방산
- 10.44
- 조리단계5
- 5. 라면은 끓는 물에 데쳐 준비한다.
- 재료
- 마요네즈
- 조리단계6
- 6. 팬에 올리브오일을 넣어 따근해지면,
오징어와 새우를 넣어 볶다가, 다시
숙주와 마요네즈, 설탕, ①번 소스와
채소를 넣어 센 불에서 재빠르게 볶고,
다시 면을 넣어 볶아 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 10
- 인
- 40
- 조리단계1
- 1. 다시마는 깨끗이 씻어 찬물에 넣고
은근히 끓여 다시마 육수를 만들어
생강즙과 저염간장을 넣어 약한 불에서
졸여 볶음 간장을 만들어 놓는다.
- 베타카로틴
- 3
- 피리독신
- 0.01
- 조리단계2
- 2. 황태는 강판에 갈아 곱게 가루를 만들어
놓는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 87.68
- 시스테인
- 18
- FOOD_IDX
- 3038
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.6
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0.6
- 히스티딘
- 25
- 1인분열량
- 601.6
- 자당
- 1.35
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 57.94
- 류신
- 81
- 식품명
- 마요네즈
- 팔미트산
- 7558.36
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 15.83
- 콜레스테톨
- 21.06
- 도코사헥사에노산
- 3.61
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.263
- 포도당
- 0.14
- 박센산
- 934.87
- 총지방산
- 68.97
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 682
- 펜타데칸산
- 5.93
- 스테아르산
- 2115.25
- 나트륨팁
- 오징어, 새우, 황태 등 해산물의 감칠맛을 이용하여 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 1.55
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 14636.15
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 108.57
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.35
- 구리
- 0.001
- 1인분탄수화물
- 67.4
- 수분
- 18.6
- 총불포화지방산
- 57.98
- 가돌레산
- 166.44
- 리놀레산
- 37132.86
- 알파토코페롤
- 5.33
- 세린
- 70
- 비타민B6
- 0.043
- 글루탐산
- 125
- 아라키드산
- 239.62
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00491_1.png
- 식품코드
- R0150020009a
- 메티오닌
- 29
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 5.79
- 아스파르트산
- 87
- 회분
- 1.48
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 황태볶음면
- 레시피일련번호
- 491
- 철
- 0.41
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.31
- 감마토코페롤
- 25.33
- 리그노세르산
- 97.5
- 식염상당량
- 1.2
- 에이코사디에노산
- 16.52
- 총트랜스지방산
- 0.55
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 50
- 지방
- 72.56
- 타우린
- 7
- 레티놀
- 9
- 트레오닌
- 46
- 오메가3지방산
- 4.98
|
| 29.4 | 설탕(10g) | C0110000005a | 설탕, 가루 | 당류 | 389 | 황태볶음면 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 16.8
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_6.png
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00491_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 설탕(10g)
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 황태(100g), 새우(20g), 오징어(30g), 굵은 소금(5g)
양파(20g),마늘(10g), 대파(20g), 표고버섯(10g), 양배추(20g)
라면(70g), 숙주(30g), 올리브오일(10g), 마요네즈(5g)
설탕(10g)
- 볶음간장 : 다시마(5g), 생강즙(5g), 저염간장(20g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_5.png
- 1인분나트륨
- 473.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00491_4.png
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 29.4
- 조리단계3
- 3. 새우는 씻어놓고, 오징어는 소금을
이용하여 껍질을 벗기고, 안쪽에 사선
으로 칼집을 넣어 모양을 만들어 살짝
데쳐 준비한다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 양파와 마늘은 입자있게 다지고, 대파는
5cm 길이로 썰어놓고, 표고버섯과
양배추도 채를 썰고, 숙주는 다듬어
놓는다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 라면은 끓는 물에 데쳐 준비한다.
- 재료
- 설탕
- 조리단계6
- 6. 팬에 올리브오일을 넣어 따근해지면,
오징어와 새우를 넣어 볶다가, 다시
숙주와 마요네즈, 설탕, ①번 소스와
채소를 넣어 센 불에서 재빠르게 볶고,
다시 면을 넣어 볶아 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 다시마는 깨끗이 씻어 찬물에 넣고
은근히 끓여 다시마 육수를 만들어
생강즙과 저염간장을 넣어 약한 불에서
졸여 볶음 간장을 만들어 놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 황태는 강판에 갈아 곱게 가루를 만들어
놓는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 601.6
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 오징어, 새우, 황태 등 해산물의 감칠맛을 이용하여 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 67.4
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00491_1.png
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 황태볶음면
- 레시피일련번호
- 491
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 0.9 | 브로컬리(20g) | - | - | - | - | 백김치닭살샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 18.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00495_2.png
- 재료정보
- 브로컬리(20g)
- 해시태그
- 백김치
- 총재료정보
- 닭고기(80g), 월계수잎(1장), 통후추(2g), 정종(10g)
백김치(100g), 토마토(30g), 파프리카(20g), 당근(20g)
브로컬리(20g), 양상추(50g)
- 소스 : 발사믹식초(20g), 설탕(20g), 올리브오일(20g)
소금(0.1g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_5.png
- 1인분나트륨
- 232.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_4.png
- 1인분지방
- 0.9
- 조리단계3
- 3. 파프리카는 속씨를 제거하고, 작은
깍둑썰기를 하고, 당근은 5cm 길이로
납작하게 썰어놓는다.
- 조리단계4
- 4. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐
작게 썰어놓고, 양상추는 물에 담그어
놓았다가 먹기 좋게 손으로 찢어 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 발사믹 식초에 설탕과 올리브 오일을
넣고 골고루 섞어 소스를 만들어
놓는다.
- 재료
- 브로컬리
- 조리단계6
- 6. 찢어 놓은 닭고기살과 백김치를 넣고,
준비한 채소를 넣어 먹기 직전에 소스를
올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 닭고기에 물을 자작하게 넣고
월계수잎과 통후추, 정종을 넣고
약 20분 정도 삶아 식혀 찢어놓는다.
- 조리단계2
- 2. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 넣고,
데쳐 작게 썰어놓고, 양상추는 물에
담그어 놓았다가 먹기 좋게 손으로
찢어 놓는다.
- 1인분열량
- 113.1
- 나트륨팁
- 백김치로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였어요
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 7.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00495_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 백김치닭살샐러드
- 레시피일련번호
- 495
|
| 0.9 | 양상추(50g) | F1010050000a | 상추, 결구, 아담, 녹색, 생것 | - | - | 백김치닭살샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 18.9
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 양상추(50g)
- 효능정보
- 수면개선(5),지질개선(4),치매(1),통증개선(1),항산화(1),항염증(1),항우울(1)
- 해시태그
- 백김치
- 총재료정보
- 닭고기(80g), 월계수잎(1장), 통후추(2g), 정종(10g)
백김치(100g), 토마토(30g), 파프리카(20g), 당근(20g)
브로컬리(20g), 양상추(50g)
- 소스 : 발사믹식초(20g), 설탕(20g), 올리브오일(20g)
소금(0.1g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_5.png
- 1인분나트륨
- 232.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00495_4.png
- 1인분지방
- 0.9
- 조리단계3
- 3. 파프리카는 속씨를 제거하고, 작은
깍둑썰기를 하고, 당근은 5cm 길이로
납작하게 썰어놓는다.
- 조리단계4
- 4. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐
작게 썰어놓고, 양상추는 물에 담그어
놓았다가 먹기 좋게 손으로 찢어 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 발사믹 식초에 설탕과 올리브 오일을
넣고 골고루 섞어 소스를 만들어
놓는다.
- 재료
- 양상추
- 조리단계6
- 6. 찢어 놓은 닭고기살과 백김치를 넣고,
준비한 채소를 넣어 먹기 직전에 소스를
올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 닭고기에 물을 자작하게 넣고
월계수잎과 통후추, 정종을 넣고
약 20분 정도 삶아 식혀 찢어놓는다.
- 조리단계2
- 2. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 넣고,
데쳐 작게 썰어놓고, 양상추는 물에
담그어 놓았다가 먹기 좋게 손으로
찢어 놓는다.
- 1인분열량
- 113.1
- 식품명
- 상추, 결구, 아담, 녹색, 생것
- 나트륨팁
- 백김치로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였어요
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 7.4
- 저장용이미지
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- 식품코드
- F1010050000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 백김치닭살샐러드
- 레시피일련번호
- 495
|
| 2 | 다진 마늘(10g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 떡갈비통치미국수 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 10.3
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진 마늘(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 건국수
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 동치미(400g), 배(30g), 식초(10g), 다진 소고기(30g)
오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g), 정종(2g)
설탕(10g), 저염간장(5g), 다진 마늘(10g), 다진 대파(10g)
매실액(3g), 참기름(2g), 통깨(2g), 국수(100g), 식용유(5g)
- 곁들임채소 : 오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g)
정종(2g), 설탕(10g), 저염간장(5g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_5.png
- 1인분나트륨
- 448.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2
- 조리단계3
- 3. 다진 소고기는 다진 대파와 다진 마늘,
매실액, 참기름, 통깨, 후춧가루, 정종,
설탕, 간장을 넣어 양념을 한다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 양념을 한 소고기를 잘 치대어 둥글게
떡갈비를 만들어 냉장고에서 숙성을
시킨다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 숙성된 떡갈비를 팬에 기름을 살짝
둘러 은근히 익혀, 냅킨에 올려 기름을
빼놓는다.
- 재료
- 다진 마늘
- 조리단계6
- 6. 끓는 물에 국수를 삶아 찬물에 여러 번
헹구어 건져 그릇에 담고, 그 위에
떡갈비를 올리고, 차게 보관한 동치미
국물을 부은 뒤 곁들임채소로 오이와
당근, 양파를 얹어 완성한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 동치미에 배를 갈아 넣고, 설탕과
식초를 넣어 양념을 한 후 냉장고에
보관한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 양파는 채를 썰고, 오이와 당근은 편으로
썰어 소금물에 살짝 절여 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 242.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 배와 동치미국물이 어우러져 나트륨 사용을 줄일 수 있어요
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 45.8
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 떡갈비통치미국수
- 레시피일련번호
- 494
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.9 | 요거트 15g | - | - | - | - | 비타민이유식 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2.8
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00316_2.png
- 재료정보
- 요거트 15g
- 총재료정보
- 멜론 300g, 브로콜리 30g, 감자 60g, 요거트 15g, 설탕 5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00316_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00316_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00316_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00316_05.png
- 1인분나트륨
- 64.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00316_04.png
- 1인분지방
- 1.9
- 조리단계3
- 3. 멜론은 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 후 믹서에
갈아 체에 내려준다.
- 조리단계4
- 4. 체에 내린 감자와 브로콜리 그리고 멜론즙을
함께 섞어준다.
- 조리단계5
- 5. 설탕으로 간을 해주고 볼에 담고 요거트로
장식을 해 완성한다.
- 재료
- 요거트
- 조리단계1
- 1. 브로콜리는 데쳐낸 후 송송 다져준다.
- 조리단계2
- 2. 감자는 삶아준 후 체에 내려준다.
- 1인분열량
- 115.9
- 나트륨팁
- 소금을 사용하지 않고 멜론과 요거트의 상큼한 맛으로 특유의 깊은 맛을 낼 수가 있다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 21.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00316_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 비타민이유식
- 레시피일련번호
- 316
|
| 1.9 | 설탕 5g | C0110000005a | 설탕, 가루 | 당류 | 389 | 비타민이유식 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 2.8
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00316_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 설탕 5g
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 멜론 300g, 브로콜리 30g, 감자 60g, 요거트 15g, 설탕 5g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00316_01.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00316_03.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00316_02.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00316_05.png
- 1인분나트륨
- 64.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00316_04.png
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.9
- 조리단계3
- 3. 멜론은 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 후 믹서에
갈아 체에 내려준다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 체에 내린 감자와 브로콜리 그리고 멜론즙을
함께 섞어준다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 설탕으로 간을 해주고 볼에 담고 요거트로
장식을 해 완성한다.
- 재료
- 설탕
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 브로콜리는 데쳐낸 후 송송 다져준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 감자는 삶아준 후 체에 내려준다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 115.9
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 소금을 사용하지 않고 멜론과 요거트의 상큼한 맛으로 특유의 깊은 맛을 낼 수가 있다.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 21.9
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00316_1.png
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 비타민이유식
- 레시피일련번호
- 316
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 22.9 | 통삼겹 200g | - | - | - | - | 한입꼬치구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00317_2.png
- 재료정보
- 통삼겹 200g
- 해시태그
- 삼겹살
- 총재료정보
- 통삼겹 200g, 고구마 100g,
대파 40g, 2가지색 미니파프리카 40g, 청피망 40g, 양송이 40g, 건고추 3g,
어간장 10g, 통후추 1g, 로즈마리 1g. 마늘기름 15g
소스 : 오렌지주스 100g, 레몬즙 15g, 올리고당 15g, 후추 1g, 다진마늘 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_05.png
- 1인분나트륨
- 33.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_04.png
- 1인분지방
- 22.9
- 조리단계3
- 3. 고구마는 먹기 좋게 잘라 기름 없이 구워준다.
- 조리단계4
- 4. 재워 놓은 통삼겹은 작은 크기로 잘라서
건고추를 넣어 물에 데쳐낸다.
- 조리단계5
- 5. 모든 재료를 꼬치에 끼워서 살짝 구워준다.
- 재료
- 통삼겹
- 조리단계6
- 6. 레몬껍질을 채 썰어서 소스를 만들어주고
꼬치와 함께 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 통삼겹살은 어간장, 마늘기름, 로즈마리,
통후추에 재워준다.
- 조리단계2
- 2. 양송이, 피망, 파프리카는 먹기 좋게 썰어서
마늘기름에 구워준다.
- 1인분열량
- 289.9
- 나트륨팁
- 일반 간장과 달리 어간장은 멸치, 젓갈 등 발효 중 감칠맛 성분이 많아 염도를 낮추면서 풍미를 높여준다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00317_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 한입꼬치구이
- 레시피일련번호
- 317
|
| 9.8 | 흰후추 3g | - | - | - | - | 녹차귀리라떼 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00320_2.png
- 재료정보
- 흰후추 3g
- 총재료정보
- 브로콜리 60g, 귀리 30g, 닭육수 250ml, 우유150ml
녹차가루 10g, 아몬드슬라이스 20g, 무염버터 5g, 흰후추 3g, 소금 0.5g
우유 50ml, 생크림 50ml, 다진양파 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_05.png
- 1인분나트륨
- 62.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_04.png
- 1인분지방
- 9.8
- 조리단계3
- 3. 양파는 채 썰어 버터로 볶다가 1의 브로콜리와
귀리, 아몬드슬라이스를 넣고 같이 볶아준다.
- 조리단계4
- 4. 어느 정도 볶아지면 우유를 넣고 다시 한 번
볶아준다.
- 조리단계5
- 5. 닭육수를 넣고 귀리가 익을 때 까지 푹 익힌 후
믹서에 갈아 체에 걸러준다.
- 재료
- 흰후추
- 조리단계6
- 6. 마지막으로 생크림을 넣고 농도를 조절하고
녹차가루를 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 귀리는 불려준 뒤 닭육수에 삶아준다.
- 조리단계2
- 2. 브로콜리는 잘 손질하여 잘게 썰어 놓는다.
- 1인분열량
- 150.8
- 나트륨팁
- 닭육수를 이용해 감칠맛을 높여 소금 사용량을 줄여도 충분히 맛을 줄 수 있으며,
버터와 생크림우유의 고소함과 풍미가 나트륨을 줄여준다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 10.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00320_1.png
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 녹차귀리라떼
- 레시피일련번호
- 320
|
| 11.17 | 물엿(20g) | C0070000009a | 물엿 | 당류 | 306 | 검은깨라면크로켓 | 전체 필드- 단백질
- 0.02
- 1인분단백질
- 9.11
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 13
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 3
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_6.png
- 탄수화물
- 79.19
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00313_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0.007
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 물엿(20g)
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 검은깨(8g), 빵가루(80g), 라면(50g), 달걀(45g), 녹말가루(15g)
다진 쇠고기(40g), 다진 땅콩(5g), 어린잎채소(2g), 방울토마토(20g) 소스 통계피(20g), 생강(10g), 조청(10g), 물엿(20g), 흑설탕(20g)
발사믹드레싱 발사믹식초(15g), 올리브유(5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_5.png
- 1인분나트륨
- 158
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_4.png
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 11.17
- 조리단계3
- 3. 다진 쇠고기에 다진 땅콩을 넣어
반죽해 적당한 크기로 빚는다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 반죽을 라면으로 감싸 달걀물→
빵가루 순으로 입혀 튀긴다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 통계피와 생강을 물(200g)에 넣고
끓여 우려낸 뒤 건더기를 건지고
나머지 소스 재료를 넣고 살짝
조린다.
- 재료
- 물엿
- 조리단계6
- 6. 발사믹드레싱을 만들어
어린잎채소에 뿌리고, 방울토마토는
반으로 썰어 라면 크로켓과 함께
그릇에 담아 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 검은깨를 곱게 부숴 빵가루와 섞어
마른 팬에서 볶는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 라면을 삶아 건져 물기를 제거 한 뒤
달걀물→녹말가루 순서대로 묻힌다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 502
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 396.9
- 자당
- 1.04
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 물엿
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0.76
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 306
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 라면을 미리 끓는 물에 한 번 데쳐 염분을 줄였다
- 당류
- 43.97
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 42.17
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 22.8
- 수분
- 20.7
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 3
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 4
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00313_1.png
- 식품코드
- C0070000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 3
- 회분
- 0.05
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 검은깨라면크로켓
- 레시피일련번호
- 313
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.37
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 1
- 오메가3지방산
- 0
|
| 11.17 | 흑설탕(20g) | C0110000005a | 설탕, 가루 | 당류 | 389 | 검은깨라면크로켓 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 9.11
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
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- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_6.png
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00313_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 흑설탕(20g)
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 검은깨(8g), 빵가루(80g), 라면(50g), 달걀(45g), 녹말가루(15g)
다진 쇠고기(40g), 다진 땅콩(5g), 어린잎채소(2g), 방울토마토(20g) 소스 통계피(20g), 생강(10g), 조청(10g), 물엿(20g), 흑설탕(20g)
발사믹드레싱 발사믹식초(15g), 올리브유(5g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_5.png
- 1인분나트륨
- 158
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_4.png
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 11.17
- 조리단계3
- 3. 다진 쇠고기에 다진 땅콩을 넣어
반죽해 적당한 크기로 빚는다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 반죽을 라면으로 감싸 달걀물→
빵가루 순으로 입혀 튀긴다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 통계피와 생강을 물(200g)에 넣고
끓여 우려낸 뒤 건더기를 건지고
나머지 소스 재료를 넣고 살짝
조린다.
- 재료
- 흑설탕
- 조리단계6
- 6. 발사믹드레싱을 만들어
어린잎채소에 뿌리고, 방울토마토는
반으로 썰어 라면 크로켓과 함께
그릇에 담아 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 검은깨를 곱게 부숴 빵가루와 섞어
마른 팬에서 볶는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 라면을 삶아 건져 물기를 제거 한 뒤
달걀물→녹말가루 순서대로 묻힌다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 396.9
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 라면을 미리 끓는 물에 한 번 데쳐 염분을 줄였다
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 22.8
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00313_1.png
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 검은깨라면크로켓
- 레시피일련번호
- 313
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 11.17 | 발사믹드레싱 발사믹식초(15g) | - | - | - | - | 검은깨라면크로켓 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.11
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00313_2.png
- 재료정보
- 발사믹드레싱 발사믹식초(15g)
- 총재료정보
- 재료 검은깨(8g), 빵가루(80g), 라면(50g), 달걀(45g), 녹말가루(15g)
다진 쇠고기(40g), 다진 땅콩(5g), 어린잎채소(2g), 방울토마토(20g) 소스 통계피(20g), 생강(10g), 조청(10g), 물엿(20g), 흑설탕(20g)
발사믹드레싱 발사믹식초(15g), 올리브유(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_5.png
- 1인분나트륨
- 158
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00313_4.png
- 1인분지방
- 11.17
- 조리단계3
- 3. 다진 쇠고기에 다진 땅콩을 넣어
반죽해 적당한 크기로 빚는다.
- 조리단계4
- 4. 반죽을 라면으로 감싸 달걀물→
빵가루 순으로 입혀 튀긴다.
- 조리단계5
- 5. 통계피와 생강을 물(200g)에 넣고
끓여 우려낸 뒤 건더기를 건지고
나머지 소스 재료를 넣고 살짝
조린다.
- 재료
- 발사믹드레싱 발사믹식초
- 조리단계6
- 6. 발사믹드레싱을 만들어
어린잎채소에 뿌리고, 방울토마토는
반으로 썰어 라면 크로켓과 함께
그릇에 담아 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 검은깨를 곱게 부숴 빵가루와 섞어
마른 팬에서 볶는다.
- 조리단계2
- 2. 라면을 삶아 건져 물기를 제거 한 뒤
달걀물→녹말가루 순서대로 묻힌다.
- 1인분열량
- 396.9
- 나트륨팁
- 라면을 미리 끓는 물에 한 번 데쳐 염분을 줄였다
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 22.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00313_1.png
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 검은깨라면크로켓
- 레시피일련번호
- 313
|
| 2 | 배(30g) | H0380000000a | 배, 생것 | 과일류 | 45 | 떡갈비통치미국수 | 전체 필드- 단백질
- 0.29
- 1인분단백질
- 10.3
- 총필수지방산
- 0.02
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.139
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.05
- 비타민E
- 0.02
- 망간
- 0.024
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 6
- 총아미노산
- 268
- 칼륨
- 124
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 2.65
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 5
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.07
- 라이신
- 8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_6.png
- 탄수화물
- 12.24
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.022
- 발린
- 9
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 4
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.02
- 재료정보
- 배(30g)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.139
- 리보플라빈
- 0.063
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 2.38
- 해시태그
- 건국수
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 동치미(400g), 배(30g), 식초(10g), 다진 소고기(30g)
오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g), 정종(2g)
설탕(10g), 저염간장(5g), 다진 마늘(10g), 다진 대파(10g)
매실액(3g), 참기름(2g), 통깨(2g), 국수(100g), 식용유(5g)
- 곁들임채소 : 오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g)
정종(2g), 설탕(10g), 저염간장(5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_1.png
- 과당
- 4.84
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_3.png
- 티로신
- 8
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_5.png
- 1인분나트륨
- 448.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_4.png
- 칼슘
- 2
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 8
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2
- 조리단계3
- 3. 다진 소고기는 다진 대파와 다진 마늘,
매실액, 참기름, 통깨, 후춧가루, 정종,
설탕, 간장을 넣어 양념을 한다.
- 프롤린
- 1
- 조리단계4
- 4. 양념을 한 소고기를 잘 치대어 둥글게
떡갈비를 만들어 냉장고에서 숙성을
시킨다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 숙성된 떡갈비를 팬에 기름을 살짝
둘러 은근히 익혀, 냅킨에 올려 기름을
빼놓는다.
- 재료
- 배
- 조리단계6
- 6. 끓는 물에 국수를 삶아 찬물에 여러 번
헹구어 건져 그릇에 담고, 그 위에
떡갈비를 올리고, 차게 보관한 동치미
국물을 부은 뒤 곁들임채소로 오이와
당근, 양파를 얹어 완성한다.
- 니코틴산
- 0.089
- 트립토판
- 0
- 인
- 13
- 조리단계1
- 1. 동치미에 배를 갈아 넣고, 설탕과
식초를 넣어 양념을 한 후 냉장고에
보관한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 양파는 채를 썰고, 오이와 당근은 편으로
썰어 소금물에 살짝 절여 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.051
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 6
- FOOD_IDX
- 1464
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.7
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 2
- 1인분열량
- 242.1
- 자당
- 1.51
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.93
- 류신
- 3
- 식품명
- 배, 생것
- 팔미트산
- 8.7
- 폐기율
- 15
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.242
- 포도당
- 1.95
- 박센산
- 0.4
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 45
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.11
- 나트륨팁
- 배와 동치미국물이 어우러져 나트륨 사용을 줄일 수 있어요
- 당류
- 8.3
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.96
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.048
- 1인분탄수화물
- 45.8
- 수분
- 86.9
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 18.13
- 알파토코페롤
- 0.02
- 세린
- 20
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 24
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_1.png
- 식품코드
- H0380000000a
- 메티오닌
- 4
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 138
- 회분
- 0.52
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 떡갈비통치미국수
- 레시피일련번호
- 494
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 11
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2 | 식초(10g) | R0220010009a | 식초, 감식초 | 조미료류 | 10 | 떡갈비통치미국수 | 전체 필드- 단백질
- 1.62
- 1인분단백질
- 10.3
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.45
- 니아신당량
- 0.071
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.489
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 8
- 총아미노산
- 141
- 칼륨
- 276
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 9
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.67
- 라이신
- 6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_6.png
- 탄수화물
- 0.9
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.018
- 발린
- 11
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 식초(10g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.071
- 리보플라빈
- 0.007
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 건국수
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 동치미(400g), 배(30g), 식초(10g), 다진 소고기(30g)
오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g), 정종(2g)
설탕(10g), 저염간장(5g), 다진 마늘(10g), 다진 대파(10g)
매실액(3g), 참기름(2g), 통깨(2g), 국수(100g), 식용유(5g)
- 곁들임채소 : 오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g)
정종(2g), 설탕(10g), 저염간장(5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_3.png
- 티로신
- 2
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_5.png
- 1인분나트륨
- 448.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.83
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 6
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2
- 조리단계3
- 3. 다진 소고기는 다진 대파와 다진 마늘,
매실액, 참기름, 통깨, 후춧가루, 정종,
설탕, 간장을 넣어 양념을 한다.
- 프롤린
- 26
- 조리단계4
- 4. 양념을 한 소고기를 잘 치대어 둥글게
떡갈비를 만들어 냉장고에서 숙성을
시킨다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 숙성된 떡갈비를 팬에 기름을 살짝
둘러 은근히 익혀, 냅킨에 올려 기름을
빼놓는다.
- 재료
- 식초
- 조리단계6
- 6. 끓는 물에 국수를 삶아 찬물에 여러 번
헹구어 건져 그릇에 담고, 그 위에
떡갈비를 올리고, 차게 보관한 동치미
국물을 부은 뒤 곁들임채소로 오이와
당근, 양파를 얹어 완성한다.
- 니코틴산
- 0.071
- 트립토판
- 0
- 인
- 17
- 조리단계1
- 1. 동치미에 배를 갈아 넣고, 설탕과
식초를 넣어 양념을 한 후 냉장고에
보관한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 양파는 채를 썰고, 오이와 당근은 편으로
썰어 소금물에 살짝 절여 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 4
- FOOD_IDX
- 3066
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 3
- 1인분열량
- 242.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 10
- 식품명
- 식초, 감식초
- 팔미트산
- 1.04
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.077
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 10
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.43
- 나트륨팁
- 배와 동치미국물이 어우러져 나트륨 사용을 줄일 수 있어요
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0.76
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 45.8
- 수분
- 97.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0.89
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 6
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 17
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_1.png
- 식품코드
- R0220010009a
- 메티오닌
- 1
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 3
- 회분
- 0.43
- 카르프산
- 0.53
- 레시피명
- 떡갈비통치미국수
- 레시피일련번호
- 494
- 철
- 0.6
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 19
- 지방
- 0
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2 | 다진 소고기(30g) | I027001D130a | 소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것 | 육류 및 그 제품 | 268 | 떡갈비통치미국수 | 전체 필드- 단백질
- 16.98
- 1인분단백질
- 10.3
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 50
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 5.337
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 4.9
- 비타민E
- -
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 764
- 총아미노산
- 16244
- 칼륨
- 267
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- 927
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 67
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- 1413
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_6.png
- 탄수화물
- 0.97
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 17
- 티아민
- 0.09
- 발린
- 826
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1073
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0.78
- 재료정보
- 다진 소고기(30g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 2.17
- 리보플라빈
- 0.17
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 건국수
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 동치미(400g), 배(30g), 식초(10g), 다진 소고기(30g)
오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g), 정종(2g)
설탕(10g), 저염간장(5g), 다진 마늘(10g), 다진 대파(10g)
매실액(3g), 참기름(2g), 통깨(2g), 국수(100g), 식용유(5g)
- 곁들임채소 : 오이(20g), 당근(20g), 양파(10g), 후춧가루(0.2g)
정종(2g), 설탕(10g), 저염간장(5g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_3.png
- 티로신
- 571
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_5.png
- 1인분나트륨
- 448.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00494_4.png
- 칼슘
- 10
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 3.36
- 페닐알라닌
- 663
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2
- 조리단계3
- 3. 다진 소고기는 다진 대파와 다진 마늘,
매실액, 참기름, 통깨, 후춧가루, 정종,
설탕, 간장을 넣어 양념을 한다.
- 프롤린
- 750
- 조리단계4
- 4. 양념을 한 소고기를 잘 치대어 둥글게
떡갈비를 만들어 냉장고에서 숙성을
시킨다.
- 총포화지방산
- 8.59
- 조리단계5
- 5. 숙성된 떡갈비를 팬에 기름을 살짝
둘러 은근히 익혀, 냅킨에 올려 기름을
빼놓는다.
- 재료
- 다진 소고기
- 조리단계6
- 6. 끓는 물에 국수를 삶아 찬물에 여러 번
헹구어 건져 그릇에 담고, 그 위에
떡갈비를 올리고, 차게 보관한 동치미
국물을 부은 뒤 곁들임채소로 오이와
당근, 양파를 얹어 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 190
- 인
- 160
- 조리단계1
- 1. 동치미에 배를 갈아 넣고, 설탕과
식초를 넣어 양념을 한 후 냉장고에
보관한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 양파는 채를 썰고, 오이와 당근은 편으로
썰어 소금물에 살짝 절여 준비한다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 1040
- 시스테인
- 190
- FOOD_IDX
- 1778
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 581
- 1인분열량
- 242.1
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 680
- 류신
- 1342
- 식품명
- 소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것
- 팔미트산
- 5150
- 폐기율
- 19
- 총단일불포화지방산
- 9.36
- 콜레스테톨
- 72
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0.29
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 18.73
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 268
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 2650
- 나트륨팁
- 배와 동치미국물이 어우러져 나트륨 사용을 줄일 수 있어요
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.072
- 1인분탄수화물
- 45.8
- 수분
- 59.93
- 총불포화지방산
- 10.14
- 가돌레산
- 30
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- 649
- 비타민B6
- 0.35
- 글루탐산
- 2552
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00494_1.png
- 식품코드
- I027001D130a
- 메티오닌
- 435
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- 1552
- 회분
- 0.81
- 카르프산
- 60
- 레시피명
- 떡갈비통치미국수
- 레시피일련번호
- 494
- 철
- 2.01
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 16.2
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- 1024
- 지방
- 21.31
- 타우린
- -
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- 742
- 오메가3지방산
- -
|
| 14.8 | 생크림 30g | M0130070009a | 크림, 생크림 | 우유 및 그 제품 | 368 | 닭가슴살리조또 | 전체 필드- 단백질
- 2.03
- 1인분단백질
- 17.1
- 총필수지방산
- 0.92
- 라우르산
- 1396.91
- 트랜스올레산
- 883.32
- 헨에이코산산
- 155.02
- 트랜스리놀레산
- 85.83
- 니아신당량
- 0.653
- 미리스톨레산
- 299.76
- 아연
- 0.28
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 0
- 비타민K
- 10.48
- 이소류신
- 59
- 총아미노산
- 1664
- 칼륨
- 91
- 비타민A
- 238
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 15.94
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 39
- 오케가6지방산
- 0.91
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 25
- 디호모리놀렌산
- 2.07
- 트리코산산
- 57.05
- 몰리브덴
- 10.48
- 라이신
- 154
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_06.png
- 탄수화물
- 4.98
- 요오드
- 9.42
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00319_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.118
- 발린
- 75
- 카프로산
- 828.62
- 카프릴산
- 473.34
- 아르기닌
- 60
- 아라키돈산
- 7.71
- 총다가불포화지방산
- 1.03
- 재료정보
- 생크림 30g
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.485
- 리보플라빈
- 0.121
- 에루크산
- 15.43
- 알파리놀레산
- 85.96
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 7
- 총재료정보
- 닭가슴살 100g, 찰보리 50g, 찹쌀 50g, 청피망 50g, 표고버섯 30g, 청양고추 10g, 양파 60g
다진마늘 15g, 홍피망 50g, 생크림 30g, 우유 30g, 올리브오일 50g, 함초소금 2g
고명 : 건조토마토 10g
- 베헨산
- 20.18
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_03.png
- 티로신
- 67
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_02.png
- 헵타데칸산
- 215.59
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_05.png
- 1인분나트륨
- 73.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_04.png
- 칼슘
- 63
- 비오틴
- 0.31
- 비타민B12
- 0.1
- 페닐알라닌
- 84
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 1580.28
- 1인분지방
- 14.8
- 조리단계3
- 3. 불린 표고버섯, 청피망, 홍피망, 양파, 오리
가슴살은 작은 정사각형으로 잘라주고 청양
고추는 다져준다.
- 프롤린
- 152
- 조리단계4
- 4. 다진 청양고추와 다진마늘은 볶아주고 다시
여기에 다진채소와 가슴살을 볶아준다.
- 총포화지방산
- 25.23
- 조리단계5
- 5. 찹쌀과 보리쌀을 넣어 만들어진 채소국물에
끓여주다 생크림과 우유를 넣어 죽 형태로
만든다.
- 재료
- 생크림
- 조리단계6
- 6. 여기에 볶아진 재료를 넣고 소금으로 간을
하고 말린 토마토를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.33
- 트립토판
- 10
- 인
- 57
- 조리단계1
- 1. 찹쌀은 30분 정도, 찰보리는 1시간 이상
불려주고 보리쌀은 한번 쪄 준다.
- 베타카로틴
- 10
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 표고버섯은 물에 데친다. 이때 표고버섯 불린
물은 버리지 않고 짜투리 채소와 함께 채소
국물을 만들어준다.
- 니코틴아미드
- 0.155
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 150.89
- 시스테인
- 39
- FOOD_IDX
- 2868
- 에이코사트리에노산
- 55.53
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 7
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 42
- 1인분열량
- 388.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 3908.74
- 류신
- 148
- 식품명
- 크림, 생크림
- 팔미트산
- 10686.97
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 8.2
- 콜레스테톨
- 107.17
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.232
- 포도당
- 0
- 박센산
- 147.05
- 총지방산
- 35.77
- 트라이데칸산
- 36.19
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 368
- 펜타데칸산
- 330.51
- 스테아르산
- 4413.25
- 나트륨팁
- 표고버섯 불린 물이나 자투리 채소를 이용해 채소국물을 만들어 깊은 맛을 내고
보리쌀의 씹는 맛이 고소함을 더해 주어 나트륨을 줄일 수가 있다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7563.57
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.005
- 1인분탄수화물
- 46.7
- 수분
- 54.9
- 총불포화지방산
- 9.23
- 가돌레산
- 22.63
- 리놀레산
- 829.69
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 104
- 비타민B6
- 0.053
- 글루탐산
- 322
- 아라키드산
- 63.86
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00319_1.png
- 식품코드
- M0130070009a
- 메티오닌
- 49
- 도코사디에노산
- 11.68
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 3.42
- 아스파르트산
- 131
- 회분
- 0.24
- 카르프산
- 1052.48
- 레시피명
- 닭가슴살리조또
- 레시피일련번호
- 319
- 철
- 0.04
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.75
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 11.38
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 14.9
- 총트랜스지방산
- 1.3
- 에이코사펜타에노산
- 8.19
- 알라닌
- 54
- 지방
- 37.81
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 238
- 트레오닌
- 75
- 오메가3지방산
- 0.11
|
| 14.8 | 우유 30g | M0090000009a | 우유 | 우유 및 그 제품 | 67 | 닭가슴살리조또 | 전체 필드- 단백질
- 3.09
- 1인분단백질
- 17.1
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 131.73
- 트랜스올레산
- 109.29
- 헨에이코산산
- 0.39
- 트랜스리놀레산
- 8.84
- 니아신당량
- 1.088
- 미리스톨레산
- 24.09
- 아연
- 0.35
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 142
- 총아미노산
- 3067
- 칼륨
- 162
- 비타민A
- 55
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.79
- 도코사펜타에노산
- 1.61
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 40
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.69
- 라이신
- 211
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_06.png
- 탄수화물
- 4.86
- 요오드
- 17.45
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00319_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.021
- 발린
- 167
- 카프로산
- 61.32
- 카프릴산
- 33.13
- 아르기닌
- 111
- 아라키돈산
- 7.17
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 우유 30g
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.301
- 리보플라빈
- 0.145
- 에루크산
- 2.73
- 알파리놀레산
- 7.6
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 닭가슴살 100g, 찰보리 50g, 찹쌀 50g, 청피망 50g, 표고버섯 30g, 청양고추 10g, 양파 60g
다진마늘 15g, 홍피망 50g, 생크림 30g, 우유 30g, 올리브오일 50g, 함초소금 2g
고명 : 건조토마토 10g
- 베헨산
- 3.19
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_03.png
- 티로신
- 154
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_02.png
- 헵타데칸산
- 16.6
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_05.png
- 1인분나트륨
- 73.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_04.png
- 칼슘
- 118
- 비오틴
- 2.24
- 비타민B12
- 0.35
- 페닐알라닌
- 144
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 89.25
- 1인분지방
- 14.8
- 조리단계3
- 3. 불린 표고버섯, 청피망, 홍피망, 양파, 오리
가슴살은 작은 정사각형으로 잘라주고 청양
고추는 다져준다.
- 프롤린
- 279
- 조리단계4
- 4. 다진 청양고추와 다진마늘은 볶아주고 다시
여기에 다진채소와 가슴살을 볶아준다.
- 총포화지방산
- 2.17
- 조리단계5
- 5. 찹쌀과 보리쌀을 넣어 만들어진 채소국물에
끓여주다 생크림과 우유를 넣어 죽 형태로
만든다.
- 재료
- 우유
- 조리단계6
- 6. 여기에 볶아진 재료를 넣고 소금으로 간을
하고 말린 토마토를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.233
- 트립토판
- 47
- 인
- 104
- 조리단계1
- 1. 찹쌀은 30분 정도, 찰보리는 1시간 이상
불려주고 보리쌀은 한번 쪄 준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 표고버섯은 물에 데친다. 이때 표고버섯 불린
물은 버리지 않고 짜투리 채소와 함께 채소
국물을 만들어준다.
- 니코틴아미드
- 0.068
- 유당
- 4.81
- 팔미톨레산
- 54.66
- 시스테인
- 35
- FOOD_IDX
- 2846
- 에이코사트리에노산
- 5.56
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 88
- 1인분열량
- 388.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 354.78
- 류신
- 309
- 식품명
- 우유
- 팔미트산
- 948.32
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.74
- 콜레스테톨
- 10.13
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.267
- 포도당
- 0
- 박센산
- 15.04
- 총지방산
- 3.15
- 트라이데칸산
- 2.41
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 27.65
- 스테아르산
- 419.58
- 나트륨팁
- 표고버섯 불린 물이나 자투리 채소를 이용해 채소국물을 만들어 깊은 맛을 내고
보리쌀의 씹는 맛이 고소함을 더해 주어 나트륨을 줄일 수가 있다.
- 당류
- 4.81
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 637.95
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.009
- 1인분탄수화물
- 46.7
- 수분
- 87.6
- 총불포화지방산
- 0.84
- 가돌레산
- 2.51
- 리놀레산
- 73.78
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 167
- 비타민B6
- 0.032
- 글루탐산
- 620
- 아라키드산
- 6.51
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00319_1.png
- 식품코드
- M0090000009a
- 메티오닌
- 80
- 도코사디에노산
- 1.11
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0.5
- 아스파르트산
- 230
- 회분
- 0.65
- 카르프산
- 71.95
- 레시피명
- 닭가슴살리조또
- 레시피일련번호
- 319
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.54
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.84
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 1.33
- 총트랜스지방산
- 0.14
- 에이코사펜타에노산
- 0.84
- 알라닌
- 99
- 지방
- 3.85
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 55
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 14.8 | 올리브오일 50g | - | - | - | - | 닭가슴살리조또 | 전체 필드- 1인분단백질
- 17.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00319_2.png
- 재료정보
- 올리브오일 50g
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 닭가슴살 100g, 찰보리 50g, 찹쌀 50g, 청피망 50g, 표고버섯 30g, 청양고추 10g, 양파 60g
다진마늘 15g, 홍피망 50g, 생크림 30g, 우유 30g, 올리브오일 50g, 함초소금 2g
고명 : 건조토마토 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_05.png
- 1인분나트륨
- 73.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00319_04.png
- 1인분지방
- 14.8
- 조리단계3
- 3. 불린 표고버섯, 청피망, 홍피망, 양파, 오리
가슴살은 작은 정사각형으로 잘라주고 청양
고추는 다져준다.
- 조리단계4
- 4. 다진 청양고추와 다진마늘은 볶아주고 다시
여기에 다진채소와 가슴살을 볶아준다.
- 조리단계5
- 5. 찹쌀과 보리쌀을 넣어 만들어진 채소국물에
끓여주다 생크림과 우유를 넣어 죽 형태로
만든다.
- 재료
- 올리브오일
- 조리단계6
- 6. 여기에 볶아진 재료를 넣고 소금으로 간을
하고 말린 토마토를 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 찹쌀은 30분 정도, 찰보리는 1시간 이상
불려주고 보리쌀은 한번 쪄 준다.
- 조리단계2
- 2. 표고버섯은 물에 데친다. 이때 표고버섯 불린
물은 버리지 않고 짜투리 채소와 함께 채소
국물을 만들어준다.
- 1인분열량
- 388.5
- 나트륨팁
- 표고버섯 불린 물이나 자투리 채소를 이용해 채소국물을 만들어 깊은 맛을 내고
보리쌀의 씹는 맛이 고소함을 더해 주어 나트륨을 줄일 수가 있다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 46.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00319_1.png
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 닭가슴살리조또
- 레시피일련번호
- 319
|
| 9.8 | 소금 0.5g | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 녹차귀리라떼 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 5.3
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_06.png
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00320_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금 0.5g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 브로콜리 60g, 귀리 30g, 닭육수 250ml, 우유150ml
녹차가루 10g, 아몬드슬라이스 20g, 무염버터 5g, 흰후추 3g, 소금 0.5g
우유 50ml, 생크림 50ml, 다진양파 15g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_03.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_05.png
- 1인분나트륨
- 62.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_04.png
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 9.8
- 조리단계3
- 3. 양파는 채 썰어 버터로 볶다가 1의 브로콜리와
귀리, 아몬드슬라이스를 넣고 같이 볶아준다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 어느 정도 볶아지면 우유를 넣고 다시 한 번
볶아준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 닭육수를 넣고 귀리가 익을 때 까지 푹 익힌 후
믹서에 갈아 체에 걸러준다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 마지막으로 생크림을 넣고 농도를 조절하고
녹차가루를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 귀리는 불려준 뒤 닭육수에 삶아준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 브로콜리는 잘 손질하여 잘게 썰어 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 150.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 닭육수를 이용해 감칠맛을 높여 소금 사용량을 줄여도 충분히 맛을 줄 수 있으며,
버터와 생크림우유의 고소함과 풍미가 나트륨을 줄여준다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 10.4
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00320_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 녹차귀리라떼
- 레시피일련번호
- 320
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 9.8 | 우유 50ml | M0090000009a | 우유 | 우유 및 그 제품 | 67 | 녹차귀리라떼 | 전체 필드- 단백질
- 3.09
- 1인분단백질
- 5.3
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 131.73
- 트랜스올레산
- 109.29
- 헨에이코산산
- 0.39
- 트랜스리놀레산
- 8.84
- 니아신당량
- 1.088
- 미리스톨레산
- 24.09
- 아연
- 0.35
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 142
- 총아미노산
- 3067
- 칼륨
- 162
- 비타민A
- 55
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.79
- 도코사펜타에노산
- 1.61
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 40
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.69
- 라이신
- 211
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_06.png
- 탄수화물
- 4.86
- 요오드
- 17.45
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00320_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.021
- 발린
- 167
- 카프로산
- 61.32
- 카프릴산
- 33.13
- 아르기닌
- 111
- 아라키돈산
- 7.17
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 우유 50ml
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.301
- 리보플라빈
- 0.145
- 에루크산
- 2.73
- 알파리놀레산
- 7.6
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 브로콜리 60g, 귀리 30g, 닭육수 250ml, 우유150ml
녹차가루 10g, 아몬드슬라이스 20g, 무염버터 5g, 흰후추 3g, 소금 0.5g
우유 50ml, 생크림 50ml, 다진양파 15g
- 베헨산
- 3.19
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_03.png
- 티로신
- 154
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_02.png
- 헵타데칸산
- 16.6
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_05.png
- 1인분나트륨
- 62.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00320_04.png
- 칼슘
- 118
- 비오틴
- 2.24
- 비타민B12
- 0.35
- 페닐알라닌
- 144
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 89.25
- 1인분지방
- 9.8
- 조리단계3
- 3. 양파는 채 썰어 버터로 볶다가 1의 브로콜리와
귀리, 아몬드슬라이스를 넣고 같이 볶아준다.
- 프롤린
- 279
- 조리단계4
- 4. 어느 정도 볶아지면 우유를 넣고 다시 한 번
볶아준다.
- 총포화지방산
- 2.17
- 조리단계5
- 5. 닭육수를 넣고 귀리가 익을 때 까지 푹 익힌 후
믹서에 갈아 체에 걸러준다.
- 재료
- 우유
- 조리단계6
- 6. 마지막으로 생크림을 넣고 농도를 조절하고
녹차가루를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.233
- 트립토판
- 47
- 인
- 104
- 조리단계1
- 1. 귀리는 불려준 뒤 닭육수에 삶아준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 브로콜리는 잘 손질하여 잘게 썰어 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.068
- 유당
- 4.81
- 팔미톨레산
- 54.66
- 시스테인
- 35
- FOOD_IDX
- 2846
- 에이코사트리에노산
- 5.56
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 88
- 1인분열량
- 150.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 354.78
- 류신
- 309
- 식품명
- 우유
- 팔미트산
- 948.32
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.74
- 콜레스테톨
- 10.13
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.267
- 포도당
- 0
- 박센산
- 15.04
- 총지방산
- 3.15
- 트라이데칸산
- 2.41
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 27.65
- 스테아르산
- 419.58
- 나트륨팁
- 닭육수를 이용해 감칠맛을 높여 소금 사용량을 줄여도 충분히 맛을 줄 수 있으며,
버터와 생크림우유의 고소함과 풍미가 나트륨을 줄여준다.
- 당류
- 4.81
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 637.95
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.009
- 1인분탄수화물
- 10.4
- 수분
- 87.6
- 총불포화지방산
- 0.84
- 가돌레산
- 2.51
- 리놀레산
- 73.78
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 167
- 비타민B6
- 0.032
- 글루탐산
- 620
- 아라키드산
- 6.51
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00320_1.png
- 식품코드
- M0090000009a
- 메티오닌
- 80
- 도코사디에노산
- 1.11
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0.5
- 아스파르트산
- 230
- 회분
- 0.65
- 카르프산
- 71.95
- 레시피명
- 녹차귀리라떼
- 레시피일련번호
- 320
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.54
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.84
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 1.33
- 총트랜스지방산
- 0.14
- 에이코사펜타에노산
- 0.84
- 알라닌
- 99
- 지방
- 3.85
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 55
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 9.1 | 레드와인 30g(2큰술) | - | - | - | - | 두릅 샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 8.2
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00210_2.png
- 재료정보
- 레드와인 30g(2큰술)
- 총재료정보
- ●주재료 : 두릅 20g(2개), 가지 20g(1/5개), 레몬(껍질) 12g(1큰술), 청경채 25g(2개), 슬라이스연어 30g(2장), 크림치즈 5g(1작은술), 레몬 5g(1작은술)
●드레싱 : 레몬즙15g(1큰술), 레드와인 30g(2큰술), 설탕 5g(1작은술)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00210_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00210_4.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00210_2.png
- 1인분나트륨
- 58.7
- 1인분지방
- 9.1
- 조리단계3
- 3. 슬라이스연어에 크림치즈를 넣고 말아준 후 접시에 연어, 가지, 레몬, 두릅, 청경채를 담고 드레싱을 뿌려 완성한다.
- 재료
- 레드와인
- 조리단계1
- 1. 팬에 레드와인, 레몬즙, 설탕을 넣고 졸여 드레싱을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 청경채와 두릅은 끓는 물에 데쳐 식히고 레몬은 부채꼴 모양으로 썰고 가지는 어슷하게 썰어 석쇠에 굽는다.
- 1인분열량
- 123.9
- 나트륨팁
- 소금 대신 치즈를 사용하여 짠 맛과 치즈 고유의 풍미를 더하고 레몬과 와인을 이용하여 새콤달콤한 소스를 곁들인다.
소스에 버무려 제공하기 보다는 찍어서 먹도록 하면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 2.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00210_1.png
- 요리종류
- 기타
- 레시피명
- 두릅 샐러드
- 레시피일련번호
- 210
|
| 22.9 | 레몬즙 15g | H0250000009a | 레몬 착즙 | - | - | 한입꼬치구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00317_2.png
- 재료정보
- 레몬즙 15g
- 해시태그
- 삼겹살
- 총재료정보
- 통삼겹 200g, 고구마 100g,
대파 40g, 2가지색 미니파프리카 40g, 청피망 40g, 양송이 40g, 건고추 3g,
어간장 10g, 통후추 1g, 로즈마리 1g. 마늘기름 15g
소스 : 오렌지주스 100g, 레몬즙 15g, 올리고당 15g, 후추 1g, 다진마늘 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_05.png
- 1인분나트륨
- 33.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_04.png
- 1인분지방
- 22.9
- 조리단계3
- 3. 고구마는 먹기 좋게 잘라 기름 없이 구워준다.
- 조리단계4
- 4. 재워 놓은 통삼겹은 작은 크기로 잘라서
건고추를 넣어 물에 데쳐낸다.
- 조리단계5
- 5. 모든 재료를 꼬치에 끼워서 살짝 구워준다.
- 재료
- 레몬즙
- 조리단계6
- 6. 레몬껍질을 채 썰어서 소스를 만들어주고
꼬치와 함께 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 통삼겹살은 어간장, 마늘기름, 로즈마리,
통후추에 재워준다.
- 조리단계2
- 2. 양송이, 피망, 파프리카는 먹기 좋게 썰어서
마늘기름에 구워준다.
- 1인분열량
- 289.9
- 식품명
- 레몬 착즙
- 나트륨팁
- 일반 간장과 달리 어간장은 멸치, 젓갈 등 발효 중 감칠맛 성분이 많아 염도를 낮추면서 풍미를 높여준다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00317_1.png
- 식품코드
- H0250000009a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 한입꼬치구이
- 레시피일련번호
- 317
|
| 22.9 | 올리고당 15g | C0120050009a | 시럽, 올리고당 | - | - | 한입꼬치구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00317_2.png
- 재료정보
- 올리고당 15g
- 해시태그
- 삼겹살
- 총재료정보
- 통삼겹 200g, 고구마 100g,
대파 40g, 2가지색 미니파프리카 40g, 청피망 40g, 양송이 40g, 건고추 3g,
어간장 10g, 통후추 1g, 로즈마리 1g. 마늘기름 15g
소스 : 오렌지주스 100g, 레몬즙 15g, 올리고당 15g, 후추 1g, 다진마늘 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_05.png
- 1인분나트륨
- 33.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_04.png
- 1인분지방
- 22.9
- 조리단계3
- 3. 고구마는 먹기 좋게 잘라 기름 없이 구워준다.
- 조리단계4
- 4. 재워 놓은 통삼겹은 작은 크기로 잘라서
건고추를 넣어 물에 데쳐낸다.
- 조리단계5
- 5. 모든 재료를 꼬치에 끼워서 살짝 구워준다.
- 재료
- 올리고당
- 조리단계6
- 6. 레몬껍질을 채 썰어서 소스를 만들어주고
꼬치와 함께 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 통삼겹살은 어간장, 마늘기름, 로즈마리,
통후추에 재워준다.
- 조리단계2
- 2. 양송이, 피망, 파프리카는 먹기 좋게 썰어서
마늘기름에 구워준다.
- 1인분열량
- 289.9
- 식품명
- 시럽, 올리고당
- 나트륨팁
- 일반 간장과 달리 어간장은 멸치, 젓갈 등 발효 중 감칠맛 성분이 많아 염도를 낮추면서 풍미를 높여준다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00317_1.png
- 식품코드
- C0120050009a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 한입꼬치구이
- 레시피일련번호
- 317
|
| 22.9 | 후추 1g | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 한입꼬치구이 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 12.1
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_06.png
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00317_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후추 1g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 해시태그
- 삼겹살
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 통삼겹 200g, 고구마 100g,
대파 40g, 2가지색 미니파프리카 40g, 청피망 40g, 양송이 40g, 건고추 3g,
어간장 10g, 통후추 1g, 로즈마리 1g. 마늘기름 15g
소스 : 오렌지주스 100g, 레몬즙 15g, 올리고당 15g, 후추 1g, 다진마늘 10g
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_01.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_03.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_02.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_05.png
- 1인분나트륨
- 33.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00317_04.png
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 22.9
- 조리단계3
- 3. 고구마는 먹기 좋게 잘라 기름 없이 구워준다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 재워 놓은 통삼겹은 작은 크기로 잘라서
건고추를 넣어 물에 데쳐낸다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 모든 재료를 꼬치에 끼워서 살짝 구워준다.
- 재료
- 후추
- 조리단계6
- 6. 레몬껍질을 채 썰어서 소스를 만들어주고
꼬치와 함께 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 통삼겹살은 어간장, 마늘기름, 로즈마리,
통후추에 재워준다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 양송이, 피망, 파프리카는 먹기 좋게 썰어서
마늘기름에 구워준다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 289.9
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 일반 간장과 달리 어간장은 멸치, 젓갈 등 발효 중 감칠맛 성분이 많아 염도를 낮추면서 풍미를 높여준다.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 9
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00317_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 한입꼬치구이
- 레시피일련번호
- 317
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 17.1 | 두부(100g) | D0150000009a | 두부 | 두류 | 97 | 황태리조또 | 전체 필드- 단백질
- 9.62
- 1인분단백질
- 29.1
- 총필수지방산
- 2.77
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 2.88
- 헨에이코산산
- 2.44
- 트랜스리놀레산
- 4.08
- 니아신당량
- 1.974
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.17
- 비타민E
- 0.7
- 망간
- 0.772
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 348
- 총아미노산
- 8513
- 칼륨
- 132
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 354
- 오케가6지방산
- 2.39
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 2.66
- 몰리브덴
- 44.09
- 라이신
- 519
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_6.png
- 탄수화물
- 3.75
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00499_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 80
- 티아민
- 0.032
- 발린
- 340
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 641
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 2.78
- 재료정보
- 두부(100g)
- 식품군
- 두류
- 니아신
- 0.159
- 리보플라빈
- 0.179
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 387.57
- 엽산당량
- 21
- 총재료정보
- 두부(100g), 소금(0.2g), 홍합(50g), 버터(5g), 황태(100g)
육수(100g), 생크림(20g)
달걀(10g), 참기름(5g), 통깨(5g)
- 베헨산
- 19.17
- 델타토코페롤
- 1.9
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_3.png
- 티로신
- 305
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_2.png
- 헵타데칸산
- 4.19
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_5.png
- 1인분나트륨
- 504.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_4.png
- 칼슘
- 64
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 454
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 17.1
- 조리단계3
- 3. 홍합은 끓는 육수에 데쳐 육수는 따로
걸러 놓고, 홍합은 살만 꺼내 따로 준비
한다.
- 프롤린
- 456
- 조리단계4
- 4. 냄비에 버터를 녹이고, 두부와 홍합을
으깨어 볶는다.
- 총포화지방산
- 0.7
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 냄비에 만들어 놓은 육수와
생크림을 넣고, 골고루 섞어 가면서
볶는다.
- 재료
- 두부
- 조리단계6
- 6. 두부가 육수에 볶아지면, 마지막에
황태보프라기를 넣고, 달걀과 참기름
통깨를 넣어 살짝 익혀 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 109
- 인
- 158
- 조리단계1
- 1. 두부는 김이 오르는 찜통에 소금을
넣고 약 5분 정도 쪄 놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.007
- 조리단계2
- 2. 황태는 강판에 갈아 보프리를 만들어
놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.159
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 3.94
- 시스테인
- 160
- FOOD_IDX
- 565
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.6
- 식품엽산
- 21
- 총식이섬유
- 2.9
- 히스티딘
- 217
- 1인분열량
- 292.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 4.68
- 류신
- 709
- 식품명
- 두부
- 팔미트산
- 508.6
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.94
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 62.62
- 총지방산
- 4.43
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 97
- 펜타데칸산
- 0.86
- 스테아르산
- 129.44
- 나트륨팁
- 홍합 육수를 사용하여 나트륨 사용은 줄이고 감칠맛은 높였어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 867.51
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.126
- 1인분탄수화물
- 5.4
- 수분
- 81.2
- 총불포화지방산
- 3.72
- 가돌레산
- 9.56
- 리놀레산
- 2385.79
- 알파토코페롤
- 0.23
- 세린
- 479
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1575
- 아라키드산
- 14.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00499_1.png
- 식품코드
- D0150000009a
- 메티오닌
- 111
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1013
- 회분
- 0.8
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 황태리조또
- 레시피일련번호
- 499
- 철
- 1.54
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.88
- 감마토코페롤
- 4.1
- 리그노세르산
- 10.37
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 2.35
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 374
- 지방
- 4.63
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 349
- 오메가3지방산
- 0.39
|
| 6.8 | 오이(50g) | F1480020000a | 오이, 겨울살이청장, 생것 | 채소류 | 13 | 녹차와 대추밀전병 | 전체 필드- 단백질
- 0.8
- 1인분단백질
- 9.9
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 195
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_6.png
- 탄수화물
- 3.1
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00647_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.1
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 오이(50g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.5
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 항당뇨(3),항산화(1),항암(1)
- 해시태그
- 등심
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 소고기(등심, 120g), 오이(50g), 당근(30g), 양파(30g),
표고버섯(1개), 대추(5알), 계피가루(10g), 밀가루(200g),
녹차가루(30g), 달걀(1개), 잣(5알), 저염간장(30g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_5.png
- 1인분나트륨
- 33.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_4.png
- 칼슘
- 18
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 6.8
- 조리단계3
- 3. 팬에 기름을 살짝 두르고 전병반죽을
작은 국자로 떠넣고 전병을 만든다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
채를 썬다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 오이, 당근, 양파 및 표고버섯은 채를
썰어 소금에 살짝 절여 팬에 볶아 따로
준비한다.
- 재료
- 오이
- 조리단계6
- 6. 소고기는 채를 썰어 저염간장으로 양념
하고 팬에 볶은 후, 만들어 놓은 전병에
볶은 야채와 소고기를 올려 돌돌 말아
접시에 담고 그 위에 잣을 올리고
녹차를 만든다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 23
- 조리단계1
- 1. 계피가루와 대추를 삶아 건지고, 삶은
물은 따로 준비한다.
- 베타카로틴
- 9
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 밀가루에 대추와 계피 삶은 물을 넣고
전병 반죽을 한다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1137
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 220.9
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 오이, 겨울살이청장, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- -
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 13
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 녹차가 나트륨 배출을 도와줘요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 30.1
- 수분
- 95.7
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00647_1.png
- 식품코드
- F1480020000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.4
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 녹차와 대추밀전병
- 레시피일련번호
- 647
- 철
- 0.5
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 6.8 | 당근(30g) | F041000B090a | 당근, 뿌리, 생것 | 채소류 | 31 | 녹차와 대추밀전병 | 전체 필드- 단백질
- 1.02
- 1인분단백질
- 9.9
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.999
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.68
- 망간
- 0.05
- 비타민K
- 14.46
- 이소류신
- 26
- 총아미노산
- 801
- 칼륨
- 299
- 비타민A
- 460
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 3.02
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 23
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.29
- 라이신
- 31
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_6.png
- 탄수화물
- 7.03
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00647_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.037
- 발린
- 35
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 34
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 당근(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.882
- 리보플라빈
- 0.062
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 7.9
- 효능정보
- 항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
- 해시태그
- 등심
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 소고기(등심, 120g), 오이(50g), 당근(30g), 양파(30g),
표고버섯(1개), 대추(5알), 계피가루(10g), 밀가루(200g),
녹차가루(30g), 달걀(1개), 잣(5알), 저염간장(30g)
- 베헨산
- 1.11
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_1.png
- 과당
- 1.63
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_3.png
- 티로신
- 21
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_5.png
- 1인분나트륨
- 33.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00647_4.png
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- 0.89
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 27
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.8
- 조리단계3
- 3. 팬에 기름을 살짝 두르고 전병반죽을
작은 국자로 떠넣고 전병을 만든다.
- 프롤린
- 24
- 조리단계4
- 4. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
채를 썬다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 오이, 당근, 양파 및 표고버섯은 채를
썰어 소금에 살짝 절여 팬에 볶아 따로
준비한다.
- 재료
- 당근
- 조리단계6
- 6. 소고기는 채를 썰어 저염간장으로 양념
하고 팬에 볶은 후, 만들어 놓은 전병에
볶은 야채와 소고기를 올려 돌돌 말아
접시에 담고 그 위에 잣을 올리고
녹차를 만든다.
- 니코틴산
- 0.882
- 트립토판
- 7
- 인
- 42
- 조리단계1
- 1. 계피가루와 대추를 삶아 건지고, 삶은
물은 따로 준비한다.
- 베타카로틴
- 5516
- 피리독신
- 0.012
- 조리단계2
- 2. 밀가루에 대추와 계피 삶은 물을 넣고
전병 반죽을 한다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.16
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 820
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.4
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 220.9
- 자당
- 2.72
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.43
- 류신
- 36
- 식품명
- 당근, 뿌리, 생것
- 팔미트산
- 27.59
- 폐기율
- 3
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.186
- 포도당
- 1.88
- 박센산
- 1.7
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.07
- 에너지
- 31
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.9
- 나트륨팁
- 녹차가 나트륨 배출을 도와줘요.
- 당류
- 6.23
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.53
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 14.46
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.018
- 1인분탄수화물
- 30.1
- 수분
- 91.1
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0.17
- 리놀레산
- 83.02
- 알파토코페롤
- 0.66
- 세린
- 42
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 209
- 아라키드산
- 0.64
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00647_1.png
- 식품코드
- F041000B090a
- 메티오닌
- 8
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 133
- 회분
- 0.72
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 녹차와 대추밀전병
- 레시피일련번호
- 647
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.55
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 95
- 지방
- 0.13
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 30
- 오메가3지방산
- 0.01
|
영양 및 효능정보