| 1.32 | 콩나물(50g) | F1820000000a | 콩나물, 생것 | 채소류 | 43 | 양지해장국 | 전체 필드- 단백질
- 4.66
- 1인분단백질
- 2.89
- 총필수지방산
- 0.71
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0.25
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.711
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.56
- 비타민E
- 0.36
- 망간
- 0.32
- 비타민K
- 52.83
- 이소류신
- 159
- 총아미노산
- 4630
- 칼륨
- 218
- 비타민A
- 3
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.63
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 134
- 오케가6지방산
- 0.61
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 22.91
- 라이신
- 243
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00267_6.png
- 탄수화물
- 3.44
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00267_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 31
- 티아민
- 0.12
- 발린
- 210
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 339
- 아라키돈산
- 1.19
- 총다가불포화지방산
- 0.71
- 재료정보
- 콩나물(50g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.718
- 리보플라빈
- 0.085
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 102.15
- 해시태그
- 양지
- 엽산당량
- 62
- 총재료정보
- 재료 쇠고기육수(30g)
느타리버섯(10g), 애호박(20g), 청양고추(1g)
대파(10g), 방울토마토(80g), 콩나물(50g)
양념 다진 마늘(8g), 저염국간장(2.5g), 소금(0.5g)
- 베헨산
- 6.56
- 델타토코페롤
- 0.34
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00267_1.png
- 과당
- 0.34
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00267_3.png
- 티로신
- 126
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00267_2.png
- 헵타데칸산
- 2.01
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00267_5.png
- 1인분나트륨
- 79.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00267_4.png
- 칼슘
- 41
- 비오틴
- 0.86
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 233
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.32
- 조리단계3
- 3. 방울토마토에 열십자로 칼집을 넣고
끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴다.
- 프롤린
- 172
- 조리단계4
- 4. 냄비에 식용유(10g)를 두른 뒤
다진 마늘을 넣고 볶아 향을 낸 뒤
방울토마토를 넣고 볶는다.
- 총포화지방산
- 0.23
- 조리단계5
- 5. 육수(300g), 콩나물, 쇠고기,
느타리버섯, 애호박을 넣고 국간장과
소금으로 간해 끓인다.
- 재료
- 콩나물
- 조리단계6
- 6. 어슷 썬 청양고추와 대파를 넣어
마무리한다.
- 니코틴산
- 0.179
- 트립토판
- 60
- 인
- 79
- 조리단계1
- 1. 육수를 끓인 양지는 건져 얇게 썬다.
- 베타카로틴
- 30
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 버섯은 잘게 찢고, 애호박은
반달모양으로 납작 썰고, 고추와
대파는 어슷하게 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.539
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.27
- 시스테인
- 62
- FOOD_IDX
- 1214
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.9
- 식품엽산
- 62
- 총식이섬유
- 2.2
- 히스티딘
- 119
- 1인분열량
- 103.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.5
- 류신
- 241
- 식품명
- 콩나물, 생것
- 팔미트산
- 160.68
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.24
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.77
- 포도당
- 0.13
- 박센산
- 17.8
- 총지방산
- 1.18
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.01
- 에너지
- 43
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 47.92
- 나트륨팁
- 저염간장으로 간을 해 염분을 줄이고 콩나물로 시원한 맛을 내고, 쇠고기육수로 깊은 맛을 더했다.
칼륨을 많이 함유한 토마토는 체내 나트륨 배출을 돕는다.
- 당류
- 0.47
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 222.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 52.83
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.04
- 구리
- 0.125
- 1인분탄수화물
- 2.47
- 수분
- 90.1
- 총불포화지방산
- 0.96
- 가돌레산
- 1.91
- 리놀레산
- 610.34
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 219
- 비타민B6
- 0.048
- 글루탐산
- 686
- 아라키드산
- 4.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00267_1.png
- 식품코드
- F1820000000a
- 메티오닌
- 40
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1182
- 회분
- 0.64
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 양지해장국
- 레시피일련번호
- 267
- 철
- 0.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.41
- 감마토코페롤
- 1.09
- 리그노세르산
- 2.84
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 231
- 지방
- 1.19
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 174
- 오메가3지방산
- 0.1
|
| 1.32 | 양념 다진 마늘(8g) | F018000C020a | 고추, 빨간색, 생것 | - | - | 양지해장국 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2.89
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00267_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00267_2.png
- 재료정보
- 양념 다진 마늘(8g)
- 해시태그
- 양지
- 총재료정보
- 재료 쇠고기육수(30g)
느타리버섯(10g), 애호박(20g), 청양고추(1g)
대파(10g), 방울토마토(80g), 콩나물(50g)
양념 다진 마늘(8g), 저염국간장(2.5g), 소금(0.5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00267_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00267_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00267_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00267_5.png
- 1인분나트륨
- 79.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00267_4.png
- 1인분지방
- 1.32
- 조리단계3
- 3. 방울토마토에 열십자로 칼집을 넣고
끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 식용유(10g)를 두른 뒤
다진 마늘을 넣고 볶아 향을 낸 뒤
방울토마토를 넣고 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 육수(300g), 콩나물, 쇠고기,
느타리버섯, 애호박을 넣고 국간장과
소금으로 간해 끓인다.
- 재료
- 홍고추마늘
- 조리단계6
- 6. 어슷 썬 청양고추와 대파를 넣어
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 육수를 끓인 양지는 건져 얇게 썬다.
- 조리단계2
- 2. 버섯은 잘게 찢고, 애호박은
반달모양으로 납작 썰고, 고추와
대파는 어슷하게 썬다.
- 1인분열량
- 103.8
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 저염간장으로 간을 해 염분을 줄이고 콩나물로 시원한 맛을 내고, 쇠고기육수로 깊은 맛을 더했다.
칼륨을 많이 함유한 토마토는 체내 나트륨 배출을 돕는다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 2.47
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00267_1.png
- 식품코드
- F018000C020a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 양지해장국
- 레시피일련번호
- 267
|
| 1.32 | 저염국간장(2.5g) | - | - | - | - | 양지해장국 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2.89
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00267_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00267_2.png
- 재료정보
- 저염국간장(2.5g)
- 해시태그
- 양지
- 총재료정보
- 재료 쇠고기육수(30g)
느타리버섯(10g), 애호박(20g), 청양고추(1g)
대파(10g), 방울토마토(80g), 콩나물(50g)
양념 다진 마늘(8g), 저염국간장(2.5g), 소금(0.5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00267_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00267_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00267_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00267_5.png
- 1인분나트륨
- 79.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00267_4.png
- 1인분지방
- 1.32
- 조리단계3
- 3. 방울토마토에 열십자로 칼집을 넣고
끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 식용유(10g)를 두른 뒤
다진 마늘을 넣고 볶아 향을 낸 뒤
방울토마토를 넣고 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 육수(300g), 콩나물, 쇠고기,
느타리버섯, 애호박을 넣고 국간장과
소금으로 간해 끓인다.
- 재료
- 저염국간장
- 조리단계6
- 6. 어슷 썬 청양고추와 대파를 넣어
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 육수를 끓인 양지는 건져 얇게 썬다.
- 조리단계2
- 2. 버섯은 잘게 찢고, 애호박은
반달모양으로 납작 썰고, 고추와
대파는 어슷하게 썬다.
- 1인분열량
- 103.8
- 나트륨팁
- 저염간장으로 간을 해 염분을 줄이고 콩나물로 시원한 맛을 내고, 쇠고기육수로 깊은 맛을 더했다.
칼륨을 많이 함유한 토마토는 체내 나트륨 배출을 돕는다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 2.47
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00267_1.png
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 양지해장국
- 레시피일련번호
- 267
|
| 4.66 | 파프리카(30g) | F194000C010a | 파프리카, 노란색, 생것 | 채소류 | 24 | 곤약함박스테이크 | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 6.85
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0.4
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.077
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.26
- 비타민E
- 1.59
- 망간
- 0.141
- 비타민K
- 3.23
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 660
- 칼륨
- 209
- 비타민A
- 12
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 110.6
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 21
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.58
- 라이신
- 37
- 탄수화물
- 5.95
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00296_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.016
- 발린
- 24
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 25
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 파프리카(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.961
- 리보플라빈
- 0.053
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 25.23
- 효능정보
- 지질개선(2),기타(1),항산화(1)
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 재료 새송이버섯(10g), 가지(10g), 브로콜리(15g), 양파(10g), 파프리카(30g)
방울토마토(15g), 아스파라거스(10g), 올리브유(10g), 어린잎채소(5g)
스테이크반죽 곤약(80g), 두부(80g), 쇠고기(40g), 양파(5g), 당근(5g)
셀러리(5g), 마늘(2g), 대파(3g), 맛술(7.5g), 후춧가루(2g)
찹쌀가루(30g), 빵가루(20g), 달걀(10g)
유자청간장소스 유자청(20g), 저염간장(5g), 물(30g)
- 베헨산
- 0.73
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_1.png
- 과당
- 1.75
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_3.png
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_5.png
- 1인분나트륨
- 260.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 26
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.66
- 조리단계3
- 3. 새송이버섯, 가지, 브로콜리, 양파,
파프리카, 방울토마토, 아스파라거스는
올리브유에 구워 준비한다.
- 프롤린
- 16
- 조리단계4
- 4. 팬에 유자청과 저염간장, 물을 넣고
끓여 유자청간장소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 접시에 곤약함박스테이크를 담고
어린잎채소를 올리고, 구운 채소와
유자청간장소스를 곁들여
마무리한다.
- 재료
- 파프리카
- 니코틴산
- 0.059
- 트립토판
- 7
- 인
- 26
- 조리단계1
- 1. 곤약을 식촛물에 살짝 데친 뒤
나머지 반죽 재료와 함께 믹서에
넣고 갈아 치댄다.
- 베타카로틴
- 147
- 피리독신
- 0.006
- 조리단계2
- 2. 스테이크 반죽을 동글납작하게 빚고
팬에 식용유를 살짝 둘러 구운 뒤
140℃로 달군 오븐에서 30분간
굽는다.
- 니코틴아미드
- 0.902
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.03
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1244
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.6
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 381
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.82
- 류신
- 31
- 식품명
- 파프리카, 노란색, 생것
- 팔미트산
- 19.6
- 폐기율
- 8
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 1.04
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.02
- 에너지
- 24
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 6.15
- 나트륨팁
- 간장과 유자청으로 만든 소스를 곁들여 단맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 당류
- 2.79
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.11
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 3.23
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.06
- 구리
- 0.06
- 1인분탄수화물
- 14.73
- 수분
- 92.7
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 51.61
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 59
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 100
- 아라키드산
- 1.07
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00296_1.png
- 식품코드
- F194000C010a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 178
- 회분
- 0.46
- 카르프산
- 0.16
- 레시피명
- 곤약함박스테이크
- 레시피일련번호
- 296
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.38
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 38
- 지방
- 0.12
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 34
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 4.66 | 방울토마토(15g) | F1860010000a | 토마토, 방울토마토, 생것 | - | - | 곤약함박스테이크 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.85
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00296_2.png
- 재료정보
- 방울토마토(15g)
- 총재료정보
- 재료 새송이버섯(10g), 가지(10g), 브로콜리(15g), 양파(10g), 파프리카(30g)
방울토마토(15g), 아스파라거스(10g), 올리브유(10g), 어린잎채소(5g)
스테이크반죽 곤약(80g), 두부(80g), 쇠고기(40g), 양파(5g), 당근(5g)
셀러리(5g), 마늘(2g), 대파(3g), 맛술(7.5g), 후춧가루(2g)
찹쌀가루(30g), 빵가루(20g), 달걀(10g)
유자청간장소스 유자청(20g), 저염간장(5g), 물(30g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_5.png
- 1인분나트륨
- 260.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_4.png
- 1인분지방
- 4.66
- 조리단계3
- 3. 새송이버섯, 가지, 브로콜리, 양파,
파프리카, 방울토마토, 아스파라거스는
올리브유에 구워 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 유자청과 저염간장, 물을 넣고
끓여 유자청간장소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 접시에 곤약함박스테이크를 담고
어린잎채소를 올리고, 구운 채소와
유자청간장소스를 곁들여
마무리한다.
- 재료
- 방울토마토
- 조리단계1
- 1. 곤약을 식촛물에 살짝 데친 뒤
나머지 반죽 재료와 함께 믹서에
넣고 갈아 치댄다.
- 조리단계2
- 2. 스테이크 반죽을 동글납작하게 빚고
팬에 식용유를 살짝 둘러 구운 뒤
140℃로 달군 오븐에서 30분간
굽는다.
- 1인분열량
- 381
- 식품명
- 토마토, 방울토마토, 생것
- 나트륨팁
- 간장과 유자청으로 만든 소스를 곁들여 단맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 14.73
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00296_1.png
- 식품코드
- F1860010000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 곤약함박스테이크
- 레시피일련번호
- 296
|
| 5.1 | 무 35g(1/20개) | F065002B090a | 무, 조선무, 생것 | 채소류 | 21 | 무 현미밥 | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 3.1
- 총필수지방산
- 0.03
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.421
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.34
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.195
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 505
- 칼륨
- 279
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 11.89
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 20
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 13
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.06
- 라이신
- 31
- 탄수화물
- 4.72
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00125_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.5
- 마그네슘
- 8
- 티아민
- 0.059
- 발린
- 30
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 22
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.03
- 재료정보
- 무 35g(1/20개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.295
- 리보플라빈
- 0.023
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 18.05
- 효능정보
- 항산화(5),항염증(5),항암(4),혈압개선(4),혈행개선(3),기억력향상(1),기타(1),지질개선(1),항노화(1),항당뇨(1),항비만(1)
- 엽산당량
- 32
- 총재료정보
- ●주재료 : 현미 140g(2/3컵), 찹쌀 140g(2/3컵), 무 35g(1/20개), 표고버섯 30g(2개) 근대 10g, 올리브오일 15g(1큰술), 참기름 15g(1큰술)
●육수 :뒤포리(밴댕이) 50g(5개), 다시마 15g(5cm), 간장 15g(1큰술)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00125_1.png
- 과당
- 1.31
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00125_5.png
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00125_3.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 45.6
- 칼슘
- 22
- 비오틴
- 0.11
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 18
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.1
- 조리단계3
- 3. 불린 현미와 찹쌀에 육수를 넣고 볶은 무와 표고버섯을 올려 밥을 짓고 채 썬 근대를 올려 완성한다.
- 프롤린
- 37
- 총포화지방산
- 0.02
- 재료
- 무
- 니코틴산
- 0.024
- 트립토판
- 8
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 현미와 찹쌀은 씻어서 물에 불리고 물에 뒤포리와 다시마, 간장 1큰술을 넣어 육수를 만든다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.025
- 조리단계2
- 2. 무, 표고버섯, 근대는 채 썰고 팬에 올리브 오일을 두른 후 채 썬 무와 표고버섯을 볶다가 참기름을 넣는다.
- 니코틴아미드
- 0.271
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.45
- 시스테인
- 5
- FOOD_IDX
- 894
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.7
- 식품엽산
- 32
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 10
- 1인분열량
- 180.1
- 자당
- 0.19
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 28
- 식품명
- 무, 조선무, 생것
- 팔미트산
- 15.94
- 폐기율
- 6
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.172
- 포도당
- 1.46
- 박센산
- 1.27
- 총지방산
- 0.06
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 21
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3.21
- 나트륨팁
- 무에 함유된 섬유소는 체내 노폐물을 제거하는 역할을 한다. 표고버섯과 무, 참기름을 넣어 다양한 향과 맛을 부여한다.
- 당류
- 2.96
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 11.03
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.121
- 1인분탄수화물
- 30.1
- 수분
- 93.8
- 총불포화지방산
- 0.04
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 13.64
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 25
- 비타민B6
- 0.07
- 글루탐산
- 137
- 아라키드산
- 0.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00125_1.png
- 식품코드
- F065002B090a
- 메티오닌
- 7
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 48
- 회분
- 0.55
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 무 현미밥
- 레시피일련번호
- 125
- 철
- 0.16
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.5
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 29
- 지방
- 0.15
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 19
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 4.66 | 마늘(2g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 곤약함박스테이크 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 6.85
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00296_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(2g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 재료 새송이버섯(10g), 가지(10g), 브로콜리(15g), 양파(10g), 파프리카(30g)
방울토마토(15g), 아스파라거스(10g), 올리브유(10g), 어린잎채소(5g)
스테이크반죽 곤약(80g), 두부(80g), 쇠고기(40g), 양파(5g), 당근(5g)
셀러리(5g), 마늘(2g), 대파(3g), 맛술(7.5g), 후춧가루(2g)
찹쌀가루(30g), 빵가루(20g), 달걀(10g)
유자청간장소스 유자청(20g), 저염간장(5g), 물(30g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_5.png
- 1인분나트륨
- 260.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.66
- 조리단계3
- 3. 새송이버섯, 가지, 브로콜리, 양파,
파프리카, 방울토마토, 아스파라거스는
올리브유에 구워 준비한다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 팬에 유자청과 저염간장, 물을 넣고
끓여 유자청간장소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 접시에 곤약함박스테이크를 담고
어린잎채소를 올리고, 구운 채소와
유자청간장소스를 곁들여
마무리한다.
- 재료
- 마늘
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 곤약을 식촛물에 살짝 데친 뒤
나머지 반죽 재료와 함께 믹서에
넣고 갈아 치댄다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 스테이크 반죽을 동글납작하게 빚고
팬에 식용유를 살짝 둘러 구운 뒤
140℃로 달군 오븐에서 30분간
굽는다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 381
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 간장과 유자청으로 만든 소스를 곁들여 단맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 14.73
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00296_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 곤약함박스테이크
- 레시피일련번호
- 296
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 4.66 | 대파(3g) | F1910040000a | 파, 대파, 생것 | - | - | 곤약함박스테이크 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.85
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00296_2.png
- 재료정보
- 대파(3g)
- 총재료정보
- 재료 새송이버섯(10g), 가지(10g), 브로콜리(15g), 양파(10g), 파프리카(30g)
방울토마토(15g), 아스파라거스(10g), 올리브유(10g), 어린잎채소(5g)
스테이크반죽 곤약(80g), 두부(80g), 쇠고기(40g), 양파(5g), 당근(5g)
셀러리(5g), 마늘(2g), 대파(3g), 맛술(7.5g), 후춧가루(2g)
찹쌀가루(30g), 빵가루(20g), 달걀(10g)
유자청간장소스 유자청(20g), 저염간장(5g), 물(30g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_5.png
- 1인분나트륨
- 260.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_4.png
- 1인분지방
- 4.66
- 조리단계3
- 3. 새송이버섯, 가지, 브로콜리, 양파,
파프리카, 방울토마토, 아스파라거스는
올리브유에 구워 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 유자청과 저염간장, 물을 넣고
끓여 유자청간장소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 접시에 곤약함박스테이크를 담고
어린잎채소를 올리고, 구운 채소와
유자청간장소스를 곁들여
마무리한다.
- 재료
- 대파
- 조리단계1
- 1. 곤약을 식촛물에 살짝 데친 뒤
나머지 반죽 재료와 함께 믹서에
넣고 갈아 치댄다.
- 조리단계2
- 2. 스테이크 반죽을 동글납작하게 빚고
팬에 식용유를 살짝 둘러 구운 뒤
140℃로 달군 오븐에서 30분간
굽는다.
- 1인분열량
- 381
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- 간장과 유자청으로 만든 소스를 곁들여 단맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 14.73
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00296_1.png
- 식품코드
- F1910040000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 곤약함박스테이크
- 레시피일련번호
- 296
|
| 0.26 | 다시마(2g) | L0050000000a | 다시마, 생것 | 해조류 | 12 | 들깨된장육개장 | 전체 필드- 단백질
- 1.1
- 1인분단백질
- 2.41
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 1242
- 비타민A
- 65
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 14
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 75
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 탄수화물
- 4.2
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00288_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.03
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 다시마(2g)
- 식품군
- 해조류
- 니아신
- 1.1
- 리보플라빈
- 0.13
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 사태
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 숙주(30g), 느타리버섯(25g), 양파(25g), 대파(10g)
청양고추(2g), 얼갈이배추(25g)
육수 무(50g), 돼지고기(사태, 25g), 다시마(2g), 청주(1g)
보리새우(3g), 물(300g)
양념장 고춧가루(1g), 들깻가루(5g), 다진 마늘(3g), 된장(10g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00288_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00288_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00288_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00288_5.png
- 1인분나트륨
- 525.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00288_4.png
- 칼슘
- 103
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 0.26
- 조리단계3
- 3. 얼갈이배추는 밑동을 잘라 3cm
간격으로 썰어 데친 뒤 찬물로 헹궈
물기를 짠다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 양념장을 만든 뒤 찢은 고기와
얼갈이배추를 넣어 버무린다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 육수에 무, 양념에 버무린 고기와
얼갈이배추, 숙주, 느타리버섯, 대파,
청양고추 순으로 넣어가며 푹 끓여
마무리한다.
- 재료
- 다시마
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 23
- 조리단계1
- 1. 냄비에 무, 돼지고기, 다시마를 넣고
끓이다가 끓어오르면 다시마를
건지고 청주와 보리새우를 넣어
약한 불로 끓여 고기가 익으면 체에
거른다.
- 베타카로틴
- 774
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 숙주는 끝을 다듬고, 느타리버섯은
결대로 찢고, 양파는 채 썰고, 대파와
청양고추는 어슷 썰고, 무는
납작하게 썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2775
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 123.4
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 다시마, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 12
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 얼갈이배추에는 칼륨이 많이 들어있어 나트륨 배출을 돕는다.
된장과 들깨로 간을 해 육개장의 자극적인 맛을 줄이고 고소하고 담백한 맛을 냈다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 2.37
- 수분
- 91
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00288_1.png
- 식품코드
- L0050000000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 3.5
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 들깨된장육개장
- 레시피일련번호
- 288
- 철
- 2.4
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.2
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 0.3 | 배추(50g) | F087000B120a | 배추, 싹, 생것 | 채소류 | 63 | 단호박배추된장국 | 전체 필드- 단백질
- 3.4
- 1인분단백질
- 2
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 123
- 비타민A
- 68
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 17
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 8
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230313/20230313014618_1678682778547.jpg
- 탄수화물
- 5.3
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306050313_1678089793329.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.65
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 배추(50g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 1
- 리보플라빈
- 0.28
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 기타(1),항산화(1),항암(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- •필수재료 : 단호박(20g), 배추(50g), 새송이버섯(10g), 홍고추(1g)
•육수 : 대파(50g), 양파(50g), 물(300g)
•양념 : 된장(1g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230313/20230313014423_1678682663468.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230313/20230313014508_1678682708772.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230313/20230313014442_1678682682771.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230313/20230313014557_1678682757303.jpg
- 1인분나트륨
- 77.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230313/20230313014540_1678682740233.jpg
- 칼슘
- 61
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 0.3
- 조리단계3
- 3. 배추와 새송이버섯을 먹기 좋은
크기로 썰고 홍고추는 어슷 썬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 육수에 단호박을 넣어 잘 풀어준다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 육수에 된장을 풀어 끓인다.
- 재료
- 배추
- 조리단계6
- 6. 배추와 새송이버섯을 넣어 익힌 후
홍고추를 넣고 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 150
- 조리단계1
- 1. 냄비에 육수 재료를 넣고 10분간
끓여 체로 건진다.
- 베타카로틴
- 817
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 단호박은 전자레인지에 2분간 넣고
익힌 후 껍질을 벗겨 으깬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 931
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- 3.7
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- 4.3
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 28.7
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 배추, 싹, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 63
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- •된장을 적게 사용하여 나트륨 섭취를 줄이고 으깬 단호박으로 맛을 냈어요.
•단호박은 칼륨 함유량이 높아 나트륨 배출을 도와줘요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 4.5
- 수분
- 86.3
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306050324_1678089804218.jpg
- 식품코드
- F087000B120a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 1인분중량
- 250
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.7
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 단호박배추된장국
- 레시피일련번호
- 286
- 철
- 1.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 4.3
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 4.68 | 양파(50g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 토마토콩조림 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 12.9
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00262_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(50g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 재료 콩(대두, 100g), 양파(50g), 양송이버섯(30g), 토마토(200g)
양념 설탕(4g), 후춧가루(2g), 파슬리가루(2g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00262_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00262_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00262_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00262_5.png
- 1인분나트륨
- 26.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00262_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.68
- 조리단계3
- 3. 토마토를 끓는 물에 데쳐 껍질을
벗긴 뒤 으깨 팬에서 끓인다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 양파와 버섯을 넣고 끓여 숨이
죽으면 설탕과 후춧가루로 간을
한다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 삶은 콩을 넣고 조린 뒤
파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
- 재료
- 양파
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 콩을 충분히 불린 후 냄비에 물과
함께 넣고 삶는다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 양파와 버섯은 곱게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 452.5
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 소금이나 토마토 페이스트를 쓰지 않아 나트륨 함량을 줄였다.
또한 토마토와 콩, 양송이버섯은 칼륨 함량이 풍부해 나트륨 배출에 도움이 된다
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 16.1
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00262_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 토마토콩조림
- 레시피일련번호
- 262
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 4.68 | 양송이버섯(30g) | G0180000000a | 양송이버섯, 생것 | 버섯류 | 15 | 토마토콩조림 | 전체 필드- 단백질
- 3.12
- 1인분단백질
- 12.9
- 총필수지방산
- 0.13
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 1.7
- 헨에이코산산
- 0.28
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 3.924
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.58
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.054
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 85
- 총아미노산
- 1781
- 칼륨
- 382
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 72
- 오케가6지방산
- 0.13
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 5
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0.23
- 몰리브덴
- 1.72
- 라이신
- 101
- 탄수화물
- 3.89
- 요오드
- 0.32
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00262_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.057
- 발린
- 102
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 86
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.13
- 재료정보
- 양송이버섯(30g)
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 3.404
- 리보플라빈
- 0.349
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 항노화(3),간건강(2),기타(2),신경보호(1),인지능력향상(1),장건강(1),항당뇨(1),항암(1),혈행개선(1)
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 재료 콩(대두, 100g), 양파(50g), 양송이버섯(30g), 토마토(200g)
양념 설탕(4g), 후춧가루(2g), 파슬리가루(2g)
- 베헨산
- 3.02
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00262_1.png
- 과당
- 0.03
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00262_3.png
- 티로신
- 49
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00262_2.png
- 헵타데칸산
- 0.53
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00262_5.png
- 1인분나트륨
- 26.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00262_4.png
- 칼슘
- 2
- 비오틴
- 4.77
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 85
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.68
- 조리단계3
- 3. 토마토를 끓는 물에 데쳐 껍질을
벗긴 뒤 으깨 팬에서 끓인다.
- 프롤린
- 193
- 조리단계4
- 4. 양파와 버섯을 넣고 끓여 숨이
죽으면 설탕과 후춧가루로 간을
한다.
- 총포화지방산
- 0.05
- 조리단계5
- 5. 삶은 콩을 넣고 조린 뒤
파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
- 재료
- 양송이버섯
- 니코틴산
- 2.92
- 트립토판
- 31
- 인
- 106
- 조리단계1
- 1. 콩을 충분히 불린 후 냄비에 물과
함께 넣고 삶는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.035
- 조리단계2
- 2. 양파와 버섯은 곱게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.484
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.33
- 시스테인
- 27
- FOOD_IDX
- 1334
- 에이코사트리에노산
- 0.48
- 불용성식이섬유
- 1.7
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 2.1
- 히스티딘
- 38
- 1인분열량
- 452.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.1
- 류신
- 144
- 식품명
- 양송이버섯, 생것
- 팔미트산
- 26.09
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.281
- 포도당
- 0.07
- 박센산
- 0.68
- 총지방산
- 0.18
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 15
- 펜타데칸산
- 1.26
- 스테아르산
- 7.74
- 나트륨팁
- 소금이나 토마토 페이스트를 쓰지 않아 나트륨 함량을 줄였다.
또한 토마토와 콩, 양송이버섯은 칼륨 함량이 풍부해 나트륨 배출에 도움이 된다
- 당류
- 0.1
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.18
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.307
- 1인분탄수화물
- 16.1
- 수분
- 91.9
- 총불포화지방산
- 0.14
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 133.11
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 88
- 비타민B6
- 0.091
- 글루탐산
- 225
- 아라키드산
- 3.84
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00262_1.png
- 식품코드
- G0180000000a
- 메티오닌
- 22
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0.38
- 아스파르트산
- 124
- 회분
- 0.88
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 토마토콩조림
- 레시피일련번호
- 262
- 철
- 0.62
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.12
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 2.12
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 201
- 지방
- 0.23
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 107
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.32 | 소금(0.5g) | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 양지해장국 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 2.89
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00267_6.png
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00267_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(0.5g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 해시태그
- 양지
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 쇠고기육수(30g)
느타리버섯(10g), 애호박(20g), 청양고추(1g)
대파(10g), 방울토마토(80g), 콩나물(50g)
양념 다진 마늘(8g), 저염국간장(2.5g), 소금(0.5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00267_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00267_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00267_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00267_5.png
- 1인분나트륨
- 79.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00267_4.png
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.32
- 조리단계3
- 3. 방울토마토에 열십자로 칼집을 넣고
끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 냄비에 식용유(10g)를 두른 뒤
다진 마늘을 넣고 볶아 향을 낸 뒤
방울토마토를 넣고 볶는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 육수(300g), 콩나물, 쇠고기,
느타리버섯, 애호박을 넣고 국간장과
소금으로 간해 끓인다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 어슷 썬 청양고추와 대파를 넣어
마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 육수를 끓인 양지는 건져 얇게 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 버섯은 잘게 찢고, 애호박은
반달모양으로 납작 썰고, 고추와
대파는 어슷하게 썬다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 103.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 저염간장으로 간을 해 염분을 줄이고 콩나물로 시원한 맛을 내고, 쇠고기육수로 깊은 맛을 더했다.
칼륨을 많이 함유한 토마토는 체내 나트륨 배출을 돕는다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 2.47
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00267_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 양지해장국
- 레시피일련번호
- 267
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.79 | 양파(40g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 토마토돼지고기해장국 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 2.52
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00268_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00268_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(40g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 사태
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 재료 양파(40g), 청양고추(3g), 토마토(250g)
돼지고기(사태, 60g), 방울토마토(60g)
육수 무(20g), 다시마(3g) 대파(10g), 마른 표고버섯(3g), 양파(30g), 물(400g)
양념 다진 마늘(5g), 바질가루(0.1g), 설탕(2.5g), 후춧가루(0.1g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00268_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00268_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00268_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00268_5.png
- 1인분나트륨
- 72.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00268_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.79
- 조리단계3
- 3. 돼지고기는 1.5cm 크기로 깍둑썰기
하고, 핏물을 제거한다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 냄비에 육수를 붓고 다진 토마토와
다진 마늘, 바질가루를 넣고 끓인다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 걸쭉해지면 설탕과 돼지고기를 넣고,
고기가 익으면 채 썬 양파, 어슷
썬 청양고추와 꼭지를 딴
방울토마토를 넣는다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 방울토마토의 껍질이 벗겨질 때까지
끓이고 후춧가루를 넣어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 냄비에 육수 재료를 넣고 10분 정도
끓여 체에 걸러 육수를 만든다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 양파는 채 썰고, 고추는 어슷 썰고,
토마토는 잘게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 171.1
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 토마토에는 100g당 270㎎의 칼륨이 들어있어 나트륨 배출을 돕는다.
청양고추와 다진 마늘을 넣어 칼칼한 맛을 더해 소금간을 줄일 수 있다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 4.58
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00268_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 토마토돼지고기해장국
- 레시피일련번호
- 268
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.79 | 청양고추(3g) | F0180080000a | 고추, 청양고추, 생것 | - | - | 토마토돼지고기해장국 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2.52
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00268_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00268_2.png
- 재료정보
- 청양고추(3g)
- 해시태그
- 사태
- 총재료정보
- 재료 양파(40g), 청양고추(3g), 토마토(250g)
돼지고기(사태, 60g), 방울토마토(60g)
육수 무(20g), 다시마(3g) 대파(10g), 마른 표고버섯(3g), 양파(30g), 물(400g)
양념 다진 마늘(5g), 바질가루(0.1g), 설탕(2.5g), 후춧가루(0.1g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00268_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00268_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00268_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00268_5.png
- 1인분나트륨
- 72.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00268_4.png
- 1인분지방
- 0.79
- 조리단계3
- 3. 돼지고기는 1.5cm 크기로 깍둑썰기
하고, 핏물을 제거한다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 육수를 붓고 다진 토마토와
다진 마늘, 바질가루를 넣고 끓인다.
- 조리단계5
- 5. 걸쭉해지면 설탕과 돼지고기를 넣고,
고기가 익으면 채 썬 양파, 어슷
썬 청양고추와 꼭지를 딴
방울토마토를 넣는다.
- 재료
- 청양고추
- 조리단계6
- 6. 방울토마토의 껍질이 벗겨질 때까지
끓이고 후춧가루를 넣어 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 냄비에 육수 재료를 넣고 10분 정도
끓여 체에 걸러 육수를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 양파는 채 썰고, 고추는 어슷 썰고,
토마토는 잘게 다진다.
- 1인분열량
- 171.1
- 식품명
- 고추, 청양고추, 생것
- 나트륨팁
- 토마토에는 100g당 270㎎의 칼륨이 들어있어 나트륨 배출을 돕는다.
청양고추와 다진 마늘을 넣어 칼칼한 맛을 더해 소금간을 줄일 수 있다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 4.58
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00268_1.png
- 식품코드
- F0180080000a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 토마토돼지고기해장국
- 레시피일련번호
- 268
|
| 5.1 | 표고버섯 30g(2개) 근대 10g | G027000B010a | 표고버섯, 배지재배, 생것 | 버섯류 | 22 | 무 현미밥 | 전체 필드- 단백질
- 2.74
- 1인분단백질
- 3.1
- 총필수지방산
- 0.15
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 2.684
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.58
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.24
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 90
- 총아미노산
- 2135
- 칼륨
- 278
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 106
- 오케가6지방산
- 0.15
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.54
- 라이신
- 123
- 탄수화물
- 7.38
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00125_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.249
- 발린
- 118
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 129
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.15
- 재료정보
- 표고버섯 30g(2개) 근대 10g
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 2.134
- 리보플라빈
- 0.193
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- ●주재료 : 현미 140g(2/3컵), 찹쌀 140g(2/3컵), 무 35g(1/20개), 표고버섯 30g(2개) 근대 10g, 올리브오일 15g(1큰술), 참기름 15g(1큰술)
●육수 :뒤포리(밴댕이) 50g(5개), 다시마 15g(5cm), 간장 15g(1큰술)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00125_1.png
- 과당
- 0.04
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00125_5.png
- 티로신
- 31
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00125_3.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 45.6
- 칼슘
- 4
- 비오틴
- 1.5
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 85
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.1
- 조리단계3
- 3. 불린 현미와 찹쌀에 육수를 넣고 볶은 무와 표고버섯을 올려 밥을 짓고 채 썬 근대를 올려 완성한다.
- 프롤린
- 75
- 총포화지방산
- 0.03
- 재료
- 표고버섯
- 니코틴산
- 1.806
- 트립토판
- 33
- 인
- 88
- 조리단계1
- 1. 현미와 찹쌀은 씻어서 물에 불리고 물에 뒤포리와 다시마, 간장 1큰술을 넣어 육수를 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.053
- 조리단계2
- 2. 무, 표고버섯, 근대는 채 썰고 팬에 올리브 오일을 두른 후 채 썬 무와 표고버섯을 볶다가 참기름을 넣는다.
- 니코틴아미드
- 0.328
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.48
- 시스테인
- 19
- FOOD_IDX
- 1358
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 4.2
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 5
- 히스티딘
- 51
- 1인분열량
- 180.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 140
- 식품명
- 표고버섯, 배지재배, 생것
- 팔미트산
- 27.41
- 폐기율
- 4
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.393
- 포도당
- 0.39
- 박센산
- 1.36
- 총지방산
- 0.19
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 22
- 펜타데칸산
- 3.24
- 스테아르산
- 2.29
- 나트륨팁
- 무에 함유된 섬유소는 체내 노폐물을 제거하는 역할을 한다. 표고버섯과 무, 참기름을 넣어 다양한 향과 맛을 부여한다.
- 당류
- 0.43
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0.57
- 올레산
- 4.56
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.054
- 1인분탄수화물
- 30.1
- 수분
- 88.8
- 총불포화지방산
- 0.15
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 144.57
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 107
- 비타민B6
- 0.187
- 글루탐산
- 551
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00125_1.png
- 식품코드
- G027000B010a
- 메티오닌
- 14
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 195
- 회분
- 0.68
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 무 현미밥
- 레시피일련번호
- 125
- 철
- 0.38
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.15
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.38
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 158
- 지방
- 0.38
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 109
- 오메가3지방산
- 0
|
| 5.1 | 올리브오일 15g(1큰술) | - | - | - | - | 무 현미밥 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.1
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00125_2.png
- 재료정보
- 올리브오일 15g(1큰술)
- 총재료정보
- ●주재료 : 현미 140g(2/3컵), 찹쌀 140g(2/3컵), 무 35g(1/20개), 표고버섯 30g(2개) 근대 10g, 올리브오일 15g(1큰술), 참기름 15g(1큰술)
●육수 :뒤포리(밴댕이) 50g(5개), 다시마 15g(5cm), 간장 15g(1큰술)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00125_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00125_5.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00125_3.png
- 1인분나트륨
- 45.6
- 1인분지방
- 5.1
- 조리단계3
- 3. 불린 현미와 찹쌀에 육수를 넣고 볶은 무와 표고버섯을 올려 밥을 짓고 채 썬 근대를 올려 완성한다.
- 재료
- 올리브오일
- 조리단계1
- 1. 현미와 찹쌀은 씻어서 물에 불리고 물에 뒤포리와 다시마, 간장 1큰술을 넣어 육수를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 무, 표고버섯, 근대는 채 썰고 팬에 올리브 오일을 두른 후 채 썬 무와 표고버섯을 볶다가 참기름을 넣는다.
- 1인분열량
- 180.1
- 나트륨팁
- 무에 함유된 섬유소는 체내 노폐물을 제거하는 역할을 한다. 표고버섯과 무, 참기름을 넣어 다양한 향과 맛을 부여한다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 30.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00125_1.png
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 무 현미밥
- 레시피일련번호
- 125
|
| 5.1 | 참기름 15g(1큰술) | N0200000009a | 참기름 | 유지류 | 920 | 무 현미밥 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 3.1
- 총필수지방산
- 41.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 125.67
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 4.25
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 40.7
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 탄수화물
- 0.13
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00125_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 19.43
- 총다가불포화지방산
- 41.08
- 재료정보
- 참기름 15g(1큰술)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.014
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 383.11
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- ●주재료 : 현미 140g(2/3컵), 찹쌀 140g(2/3컵), 무 35g(1/20개), 표고버섯 30g(2개) 근대 10g, 올리브오일 15g(1큰술), 참기름 15g(1큰술)
●육수 :뒤포리(밴댕이) 50g(5개), 다시마 15g(5cm), 간장 15g(1큰술)
- 베헨산
- 126
- 델타토코페롤
- 0.59
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00125_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00125_5.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00125_3.png
- 헵타데칸산
- 64.18
- 1인분나트륨
- 45.6
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.1
- 조리단계3
- 3. 불린 현미와 찹쌀에 육수를 넣고 볶은 무와 표고버섯을 올려 밥을 짓고 채 썬 근대를 올려 완성한다.
- 프롤린
- 0
- 총포화지방산
- 14.89
- 재료
- 참기름
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 현미와 찹쌀은 씻어서 물에 불리고 물에 뒤포리와 다시마, 간장 1큰술을 넣어 육수를 만든다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 무, 표고버섯, 근대는 채 썰고 팬에 올리브 오일을 두른 후 채 썬 무와 표고버섯을 볶다가 참기름을 넣는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 117.81
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2894
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 180.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 15.15
- 류신
- 0
- 식품명
- 참기름
- 팔미트산
- 8740.53
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 38.44
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 843.07
- 총지방산
- 94.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 920
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5248.4
- 나트륨팁
- 무에 함유된 섬유소는 체내 노폐물을 제거하는 역할을 한다. 표고버섯과 무, 참기름을 넣어 다양한 향과 맛을 부여한다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 37297.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 30.1
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 79.52
- 가돌레산
- 176.43
- 리놀레산
- 40680.44
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 607.18
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00125_1.png
- 식품코드
- N0200000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0.03
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 무 현미밥
- 레시피일련번호
- 125
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 40.19
- 리그노세르산
- 90.72
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.4
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 99.84
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0.38
|
| 0.01 | 참깨(5g) | E0260010001a | 참깨, 검은색, 말린것 | 견과류 및 종실류 | 549 | 삼색묵냉국 | 전체 필드- 단백질
- 20.85
- 1인분단백질
- 0.87
- 총필수지방산
- 20.02
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 13.36
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 7.06
- 니아신당량
- 9.114
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 5.08
- 비타민E
- 1.49
- 망간
- 1.931
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 680
- 총아미노산
- 17429
- 칼륨
- 530
- 비타민A
- 3
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 924
- 오케가6지방산
- 19.86
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 8.3
- 몰리브덴
- 63.18
- 라이신
- 596
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_6.png
- 탄수화물
- 26.45
- 요오드
- 1.53
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00289_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.1
- 마그네슘
- 383
- 티아민
- 0.676
- 발린
- 764
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 2227
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 20.05
- 재료정보
- 참깨(5g)
- 식품군
- 견과류 및 종실류
- 니아신
- 4.496
- 리보플라빈
- 0.349
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 192.43
- 효능정보
- 기타(1),항염증(1)
- 해시태그
- 메밀묵
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 도토리묵(50g), 메밀묵(50g), 청포묵(50g), 미니양배추(11g), 적양파(5g)
양파(8g), 오이(8g), 래디시(3g), 당근(5g), 아스파라거스(8g), 파프리카(8g)
붉은 고추(2g), 풋고추(2g), 달걀(30g), 목이버섯(3g), 쑥갓(5g)
육수 무(5g), 다시마(5g), 멸치(10g), 대파(5g), 마늘(5g), 생강(5g)
쇠고기(5g), 물(300g)
양념 미소된장(3g), 들깻가루(5g), 참깨(5g), 검은깨(5g)
- 베헨산
- 57.72
- 델타토코페롤
- 0.22
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_3.png
- 티로신
- 594
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_2.png
- 헵타데칸산
- 19.96
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_5.png
- 1인분나트륨
- 659
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_4.png
- 칼슘
- 1146
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 846
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.01
- 조리단계3
- 3. 묵은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 프롤린
- 598
- 조리단계4
- 4. 미니양배추는 반 자르고, 적양파,
양파, 오이, 래디시, 당근,
아스파라거스, 파프리카는 채 썰고,
고추는 어슷 썰어 준비한다.
- 총포화지방산
- 6.06
- 조리단계5
- 5. 달걀은 지단으로 부쳐 채 썰고,
목이버섯은 물에 불린다.
- 재료
- 참깨
- 조리단계6
- 6. 육수에 묵을 넣고 색을 맞춰 고명을
올린 뒤 들깻가루, 참깨, 검은깨를
얹어 마무리한다.
- 니코틴산
- 4.169
- 트립토판
- 277
- 인
- 746
- 조리단계1
- 1. 찬물에 육수 재료를 넣어 육수를
우린다.
- 베타카로틴
- 41
- 피리독신
- 0.02
- 조리단계2
- 2. 육수에 미소된장을 풀어 차갑게
식힌다.
- 니코틴아미드
- 0.327
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 48.29
- 시스테인
- 441
- FOOD_IDX
- 675
- 에이코사트리에노산
- 6.12
- 불용성식이섬유
- 21.3
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- 22.4
- 히스티딘
- 475
- 1인분열량
- 120.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 9.29
- 류신
- 1242
- 식품명
- 참깨, 검은색, 말린것
- 팔미트산
- 3698.86
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 16.06
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 327.6
- 총지방산
- 42.21
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.04
- 에너지
- 549
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1988.61
- 나트륨팁
- 된장은 쪄서 사용하면 염도가 낮아지기 때문에 미소된장을 사용하기 전에
김 오른 찜기에 한 번 쪄 사용해 나트륨 섭취를 줄였다
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 15600.03
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.248
- 1인분탄수화물
- 5.77
- 수분
- 2.7
- 총불포화지방산
- 36.11
- 가돌레산
- 78.54
- 리놀레산
- 19830.87
- 알파토코페롤
- 0.18
- 세린
- 824
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 3410
- 아라키드산
- 239.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00289_1.png
- 식품코드
- E0260010001a
- 메티오닌
- 557
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 4.66
- 아스파르트산
- 1471
- 회분
- 5.88
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 삼색묵냉국
- 레시피일련번호
- 289
- 철
- 5.8
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 6.28
- 감마토코페롤
- 12.92
- 리그노세르산
- 33.82
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 19.36
- 총트랜스지방산
- 0.04
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 850
- 지방
- 44.12
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 653
- 오메가3지방산
- 0.19
|
| 0.26 | 청주(1g) | Q0140001759a | 발효주, 청주, 알코올 16% | - | - | 들깨된장육개장 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2.41
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00288_2.png
- 재료정보
- 청주(1g)
- 해시태그
- 사태
- 총재료정보
- 재료 숙주(30g), 느타리버섯(25g), 양파(25g), 대파(10g)
청양고추(2g), 얼갈이배추(25g)
육수 무(50g), 돼지고기(사태, 25g), 다시마(2g), 청주(1g)
보리새우(3g), 물(300g)
양념장 고춧가루(1g), 들깻가루(5g), 다진 마늘(3g), 된장(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00288_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00288_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00288_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00288_5.png
- 1인분나트륨
- 525.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00288_4.png
- 1인분지방
- 0.26
- 조리단계3
- 3. 얼갈이배추는 밑동을 잘라 3cm
간격으로 썰어 데친 뒤 찬물로 헹궈
물기를 짠다.
- 조리단계4
- 4. 양념장을 만든 뒤 찢은 고기와
얼갈이배추를 넣어 버무린다.
- 조리단계5
- 5. 육수에 무, 양념에 버무린 고기와
얼갈이배추, 숙주, 느타리버섯, 대파,
청양고추 순으로 넣어가며 푹 끓여
마무리한다.
- 재료
- 청주
- 조리단계1
- 1. 냄비에 무, 돼지고기, 다시마를 넣고
끓이다가 끓어오르면 다시마를
건지고 청주와 보리새우를 넣어
약한 불로 끓여 고기가 익으면 체에
거른다.
- 조리단계2
- 2. 숙주는 끝을 다듬고, 느타리버섯은
결대로 찢고, 양파는 채 썰고, 대파와
청양고추는 어슷 썰고, 무는
납작하게 썬다.
- 1인분열량
- 123.4
- 식품명
- 발효주, 청주, 알코올 16%
- 나트륨팁
- 얼갈이배추에는 칼륨이 많이 들어있어 나트륨 배출을 돕는다.
된장과 들깨로 간을 해 육개장의 자극적인 맛을 줄이고 고소하고 담백한 맛을 냈다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 2.37
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00288_1.png
- 식품코드
- Q0140001759a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 들깨된장육개장
- 레시피일련번호
- 288
|
| 0.26 | 보리새우(3g) | K6130110000a | 새우, 보리새우, 생것 | - | - | 들깨된장육개장 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2.41
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00288_2.png
- 재료정보
- 보리새우(3g)
- 해시태그
- 사태
- 총재료정보
- 재료 숙주(30g), 느타리버섯(25g), 양파(25g), 대파(10g)
청양고추(2g), 얼갈이배추(25g)
육수 무(50g), 돼지고기(사태, 25g), 다시마(2g), 청주(1g)
보리새우(3g), 물(300g)
양념장 고춧가루(1g), 들깻가루(5g), 다진 마늘(3g), 된장(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00288_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00288_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00288_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00288_5.png
- 1인분나트륨
- 525.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00288_4.png
- 1인분지방
- 0.26
- 조리단계3
- 3. 얼갈이배추는 밑동을 잘라 3cm
간격으로 썰어 데친 뒤 찬물로 헹궈
물기를 짠다.
- 조리단계4
- 4. 양념장을 만든 뒤 찢은 고기와
얼갈이배추를 넣어 버무린다.
- 조리단계5
- 5. 육수에 무, 양념에 버무린 고기와
얼갈이배추, 숙주, 느타리버섯, 대파,
청양고추 순으로 넣어가며 푹 끓여
마무리한다.
- 재료
- 보리새우
- 조리단계1
- 1. 냄비에 무, 돼지고기, 다시마를 넣고
끓이다가 끓어오르면 다시마를
건지고 청주와 보리새우를 넣어
약한 불로 끓여 고기가 익으면 체에
거른다.
- 조리단계2
- 2. 숙주는 끝을 다듬고, 느타리버섯은
결대로 찢고, 양파는 채 썰고, 대파와
청양고추는 어슷 썰고, 무는
납작하게 썬다.
- 1인분열량
- 123.4
- 식품명
- 새우, 보리새우, 생것
- 나트륨팁
- 얼갈이배추에는 칼륨이 많이 들어있어 나트륨 배출을 돕는다.
된장과 들깨로 간을 해 육개장의 자극적인 맛을 줄이고 고소하고 담백한 맛을 냈다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 2.37
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00288_1.png
- 식품코드
- K6130110000a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 들깨된장육개장
- 레시피일련번호
- 288
|
| 2.25 | 감자(20g) | B0010060000a | 감자, 대지, 생것 | 감자류 및 전분류 | 67 | 완자된장국 | 전체 필드- 단백질
- 2.01
- 1인분단백질
- 3.64
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 1.09
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.415
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.46
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.129
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 52
- 총아미노산
- 1682
- 칼륨
- 412
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 56
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.76
- 라이신
- 88
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_6.png
- 탄수화물
- 15.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00291_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 25
- 티아민
- 0.06
- 발린
- 72
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 감자(20g)
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.314
- 리보플라빈
- 0.027
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.84
- 효능정보
- 항염증(2),간건강(1),장건강(1),피부건강(1),항균(1),항산화(1),항암(1)
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 재료 감자(20g), 애호박(15g), 쪽파(5g), 양파(5g), 부추(2g)
두부(15g), 대파(2g), 고추(5g), 표고버섯(5g), 당면(2g)
숙주(5g), 브로콜리(10g), 다진 돼지고기(35g)
양념 다진 마늘(10g), 녹말가루(5g), 된장(8g), 날콩가루(3g)
- 베헨산
- 0.49
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_3.png
- 티로신
- 44
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_5.png
- 1인분나트륨
- 229.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_4.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 73
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.25
- 조리단계3
- 3. 당면, 숙주는 끓는 물에 데친 뒤
다지고, 브로콜리는 끓는 물에 살짝
데친다.
- 프롤린
- 93
- 조리단계4
- 4. 볼에 돼지고기, 다진 마늘, 쪽파,
양파, 부추, 숙주, 당면, 두부를 넣은
뒤 녹말가루를 섞어 반죽해 동글
납작하게 빚어 완자를 만들어
팬에 노릇하게 굽는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 물(300g)에 된장을 풀고 애호박과
감자, 표고버섯을 넣고 끓이다가
날콩가루를 넣은 뒤 청양고추,
완자를 넣고 조금 더 끓인다.
- 재료
- 감자
- 조리단계6
- 6. 그릇에 브로콜리를 담고 국물을
부은 뒤 채 썬 대파와 고추를 얹어
마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 6
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 감자는 깍둑 썰고, 애호박은
모양대로 썰고, 쪽파, 양파, 부추는
잘게 다진다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.022
- 조리단계2
- 2. 두부는 으깨 물기를 제거하고,
대파는 송송 썰고, 고추는 어슷 썰고,
표고버섯은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 421
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 24
- 1인분열량
- 174.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.54
- 류신
- 102
- 식품명
- 감자, 대지, 생것
- 팔미트산
- 17.12
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.348
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 4.18
- 나트륨팁
- 된장을 적게 사용하는 대신 콩가루를 넣어 구수한 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.149
- 1인분탄수화물
- 6.28
- 수분
- 81.9
- 총불포화지방산
- 0.01
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 8.67
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 65
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 372
- 아라키드산
- 1.09
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00291_1.png
- 식품코드
- B0010060000a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 372
- 회분
- 0.97
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 완자된장국
- 레시피일련번호
- 291
- 철
- 0.58
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.43
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.47
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 64
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 76
- 오메가3지방산
- 0
|
| 4.68 | 토마토(200g) | F1860000000a | 토마토, 생것 | 채소류 | 19 | 토마토콩조림 | 전체 필드- 단백질
- 1.03
- 1인분단백질
- 12.9
- 총필수지방산
- 0.1
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.379
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.072
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 15
- 총아미노산
- 561
- 칼륨
- 250
- 비타민A
- 32
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 14.16
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 20
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.41
- 라이신
- 15
- 탄수화물
- 4.26
- 요오드
- 1.05
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00262_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.4
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.013
- 발린
- 18
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 28
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 토마토(200g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.311
- 리보플라빈
- 0.037
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 6.61
- 효능정보
- 혈행개선(14),항산화(13),항염증(6),항암(4),대사증후군완화(3),지질개선(3),간건강(2),남성 생식기 건강(2),중금속 배출(2),항비만(2),혈압개선(2),심장건강(1),인지능력향상(1),피부건강(1)
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 재료 콩(대두, 100g), 양파(50g), 양송이버섯(30g), 토마토(200g)
양념 설탕(4g), 후춧가루(2g), 파슬리가루(2g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00262_1.png
- 과당
- 1.24
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00262_3.png
- 티로신
- 15
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00262_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00262_5.png
- 1인분나트륨
- 26.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00262_4.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 2.36
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 21
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.68
- 조리단계3
- 3. 토마토를 끓는 물에 데쳐 껍질을
벗긴 뒤 으깨 팬에서 끓인다.
- 프롤린
- 11
- 조리단계4
- 4. 양파와 버섯을 넣고 끓여 숨이
죽으면 설탕과 후춧가루로 간을
한다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 삶은 콩을 넣고 조린 뒤
파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
- 재료
- 토마토
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 4
- 인
- 29
- 조리단계1
- 1. 콩을 충분히 불린 후 냄비에 물과
함께 넣고 삶는다.
- 베타카로틴
- 380
- 피리독신
- 0.017
- 조리단계2
- 2. 양파와 버섯은 곱게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.311
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 1224
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.2
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 12
- 1인분열량
- 452.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 28
- 식품명
- 토마토, 생것
- 팔미트산
- 32.05
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.298
- 포도당
- 1.13
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.17
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.61
- 나트륨팁
- 소금이나 토마토 페이스트를 쓰지 않아 나트륨 함량을 줄였다.
또한 토마토와 콩, 양송이버섯은 칼륨 함량이 풍부해 나트륨 배출에 도움이 된다
- 당류
- 2.37
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 32.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 16.1
- 수분
- 93.9
- 총불포화지방산
- 0.13
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 91.46
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 26
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00262_1.png
- 식품코드
- F1860000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 61
- 회분
- 0.63
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 토마토콩조림
- 레시피일련번호
- 262
- 철
- 0.19
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.26
- 감마토코페롤
- 0.14
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 22
- 지방
- 0.18
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 25
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 1.15 | 북어(15g) | K0700001171a | 명태, 북어, 말린것 | - | - | 대구지리탕 | 전체 필드- 1인분단백질
- 7.19
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00266_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00266_2.png
- 재료정보
- 북어(15g)
- 총재료정보
- 재료 대구(150g), 미나리(15g), 청양고추(1g), 홍고추(1g)
콩나물(25g), 쑥갓(10g)
반죽 쑥가루(10g), 밀가루(20g)
육수 다시마(1g), 북어(15g), 무(30g), 물(500g)
양념 다진 마늘(10g), 다진 생강(3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00266_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00266_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00266_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00266_5.png
- 1인분나트륨
- 277.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00266_4.png
- 1인분지방
- 1.15
- 조리단계3
- 3. 쑥가루와 밀가루를 섞고 물(15g)을
조금씩 넣어가며 매끈해지도록
반죽한 뒤 30분~1시간 정도
숙성시킨다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 육수 재료를 넣어 10분간
끓여 육수를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 다진 마늘과 생강을 넣고 향이
우러나면 대구를 넣은 뒤 대구가
어느 정도 익으면 콩나물을 넣고,
끓어오르면 수제비 반죽을 떼어
넣는다.
- 재료
- 북어
- 조리단계6
- 6. 청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔
더 끓이다가 미나리와 쑥갓을
얹은 뒤 바로 불을 꺼 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 대구는 비늘과 내장을 제거하고
흐르는 물에 씻어 비린 향을 없앤다.
- 조리단계2
- 2. 미나리는 6cm 길이로 썰고,
청양고추, 홍고추는 어슷하게
썰고, 콩나물, 쑥갓을 씻어 준비한다.
- 1인분열량
- 267.7
- 식품명
- 명태, 북어, 말린것
- 나트륨팁
- 칼륨이 풍부한 쑥을 넣어 나트륨 배출을 돕는다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 3.87
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00266_1.png
- 식품코드
- K0700001171a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 대구지리탕
- 레시피일련번호
- 266
|
| 1.15 | 무(30g) | F065002B090a | 무, 조선무, 생것 | 채소류 | 21 | 대구지리탕 | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 7.19
- 총필수지방산
- 0.03
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.421
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.34
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.195
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 505
- 칼륨
- 279
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 11.89
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 20
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 13
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.06
- 라이신
- 31
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00266_6.png
- 탄수화물
- 4.72
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00266_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.5
- 마그네슘
- 8
- 티아민
- 0.059
- 발린
- 30
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 22
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.03
- 재료정보
- 무(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.295
- 리보플라빈
- 0.023
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 18.05
- 효능정보
- 항산화(5),항염증(5),항암(4),혈압개선(4),혈행개선(3),기억력향상(1),기타(1),지질개선(1),항노화(1),항당뇨(1),항비만(1)
- 엽산당량
- 32
- 총재료정보
- 재료 대구(150g), 미나리(15g), 청양고추(1g), 붉은 고추(1g)
콩나물(25g), 쑥갓(10g)
반죽 쑥가루(10g), 밀가루(20g)
육수 다시마(1g), 북어(15g), 무(30g), 물(500g)
양념 다진 마늘(10g), 다진 생강(3g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00266_1.png
- 과당
- 1.31
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00266_3.png
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00266_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00266_5.png
- 1인분나트륨
- 277.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00266_4.png
- 칼슘
- 22
- 비오틴
- 0.11
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 18
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.15
- 조리단계3
- 3. 쑥가루와 밀가루를 섞고 물(15g)을
조금씩 넣어가며 매끈해지도록
반죽한 뒤 30분~1시간 정도
숙성시킨다.
- 프롤린
- 37
- 조리단계4
- 4. 냄비에 육수 재료를 넣어 10분간
끓여 육수를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.02
- 조리단계5
- 5. 다진 마늘과 생강을 넣고 향이
우러나면 대구를 넣은 뒤 대구가
어느 정도 익으면 콩나물을 넣고,
끓어오르면 수제비 반죽을 떼어
넣는다.
- 재료
- 무
- 조리단계6
- 6. 청양고추, 붉은 고추를 넣고 한소끔
더 끓이다가 미나리와 쑥갓을
얹은 뒤 바로 불을 꺼 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.024
- 트립토판
- 8
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 대구는 비늘과 내장을 제거하고
흐르는 물에 씻어 비린 향을 없앤다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.025
- 조리단계2
- 2. 미나리는 6cm 길이로 썰고,
청양고추, 붉은 고추는 어슷하게
썰고, 콩나물, 쑥갓을 씻어 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.271
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.45
- 시스테인
- 5
- FOOD_IDX
- 894
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.7
- 식품엽산
- 32
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 10
- 1인분열량
- 267.7
- 자당
- 0.19
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 28
- 식품명
- 무, 조선무, 생것
- 팔미트산
- 15.94
- 폐기율
- 6
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.172
- 포도당
- 1.46
- 박센산
- 1.27
- 총지방산
- 0.06
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 21
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3.21
- 나트륨팁
- 칼륨이 풍부한 쑥을 넣어 나트륨 배출을 돕는다.
- 당류
- 2.96
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 11.03
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.121
- 1인분탄수화물
- 3.87
- 수분
- 93.8
- 총불포화지방산
- 0.04
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 13.64
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 25
- 비타민B6
- 0.07
- 글루탐산
- 137
- 아라키드산
- 0.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00266_1.png
- 식품코드
- F065002B090a
- 메티오닌
- 7
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 48
- 회분
- 0.55
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 대구지리탕
- 레시피일련번호
- 266
- 철
- 0.16
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.5
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 29
- 지방
- 0.15
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 19
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 20 | 올리브유 10g(2작은술) | N0170000009a | 올리브유 | 유지류 | 921 | 버섯 두유 소스 볶음 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 9
- 총필수지방산
- 7.47
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 20.24
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 10.37
- 망간
- 0
- 비타민K
- 42.42
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 6
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 6.82
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 탄수화물
- 0
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00018_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 7.48
- 재료정보
- 올리브유 10g(2작은술)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 661.43
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 버섯볶음
새송이버섯 100g(3개), 올리브유 10g(2작은술)
두유 소스
두유 20g(1⅓큰술), 생크림 10g(2작은술), 청양고추 5g(1/2개), 후추 약간
곁들임
새싹채소 20g
- 베헨산
- 104.74
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00018_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00018_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00018_2.png
- 헵타데칸산
- 69.87
- 1인분나트륨
- 53
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 20
- 조리단계3
- 3. 볶은 새송이버섯을 소스에 넣고 고루 섞어 가며 조금 더 볶아 접시에 담은 후 새싹채소를 함께 곁들인다.c
- 프롤린
- 0
- 총포화지방산
- 15.04
- 재료
- 올리브유
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 새송이버섯은 굵게 채썬 후 달군 프라이팬에 기름을 두르고 노릇하게 볶는다.a
- 베타카로틴
- 71
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 소스 팬에 두유, 생크림, 청양고추, 후추를 넣고 약한 불에 뭉근하게 졸인다.b
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 942.26
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2891
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 285
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 48.58
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 올리브유
- 팔미트산
- 11355.54
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 72.89
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 2474.41
- 총지방산
- 95.44
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 921
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3090.39
- 나트륨팁
- 두유와 생크림으로 고소한 맛을 내어 짠맛을 대신해 줘요. 두유는 식사대용으로 먹을 정도로 영양이 우수하며, 두유를 소스에 사용하면 생크림 사용량을 줄일 수 있어 지방섭취를 줄일 수 있어요. 두유 200ml에 125kcal의
열량이 있으므로 당뇨 환자의 경우 한잔 정도가 적당해요
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69205.3
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 42.42
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.17
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 17
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 80.37
- 가돌레산
- 215.52
- 리놀레산
- 6808.85
- 알파토코페롤
- 10.2
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 369.48
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00018_1.png
- 식품코드
- N0170000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 버섯 두유 소스 볶음
- 레시피일련번호
- 18
- 철
- 0
- 비타민D3
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- 비타민D2
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- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
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- 리그노세르산
- 50.77
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- 0
- 에이코사디에노산
- 12.82
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0
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- 0
- 지방
- 100
- 타우린
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- 레티놀
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- 트레오닌
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- 오메가3지방산
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|
| 20 | 두유 20g(1⅓큰술) | D0170000009a | 두유, 대두 | 두류 | 62 | 버섯 두유 소스 볶음 | 전체 필드- 단백질
- 3.01
- 1인분단백질
- 9
- 총필수지방산
- 2.04
- 라우르산
- 1.17
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 1.61
- 트랜스리놀레산
- 8.4
- 니아신당량
- 2.012
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.81
- 비타민E
- 0.5
- 망간
- 0.212
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- 0
- 이소류신
- 138
- 총아미노산
- 2805
- 칼륨
- 152
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 9.79
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 1.58
- 글라이신
- 119
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- 1.78
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 72
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 34.61
- 라이신
- 188
- 탄수화물
- 3.42
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00018_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 18
- 티아민
- 0.058
- 발린
- 145
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 214
- 아라키돈산
- 1.55
- 총다가불포화지방산
- 2.04
- 재료정보
- 두유 20g(1⅓큰술)
- 식품군
- 두류
- 니아신
- 1.191
- 리보플라빈
- 0.058
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 262.62
- 엽산당량
- 28
- 총재료정보
- 버섯볶음
새송이버섯 100g(3개), 올리브유 10g(2작은술)
두유 소스
두유 20g(1⅓큰술), 생크림 10g(2작은술), 청양고추 5g(1/2개), 후추 약간
곁들임
새싹채소 20g
- 베헨산
- 12.05
- 델타토코페롤
- 0.71
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00018_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00018_3.png
- 티로신
- 96
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00018_2.png
- 헵타데칸산
- 7.34
- 1인분나트륨
- 53
- 칼슘
- 80
- 비오틴
- 3.97
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 141
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 20
- 조리단계3
- 3. 볶은 새송이버섯을 소스에 넣고 고루 섞어 가며 조금 더 볶아 접시에 담은 후 새싹채소를 함께 곁들인다.c
- 프롤린
- 148
- 총포화지방산
- 0.7
- 재료
- 두유
- 니코틴산
- 0.048
- 트립토판
- 49
- 인
- 45
- 조리단계1
- 1. 새송이버섯은 굵게 채썬 후 달군 프라이팬에 기름을 두르고 노릇하게 볶는다.a
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.006
- 조리단계2
- 2. 소스 팬에 두유, 생크림, 청양고추, 후추를 넣고 약한 불에 뭉근하게 졸인다.b
- 니코틴아미드
- 1.143
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 3.18
- 시스테인
- 17
- FOOD_IDX
- 571
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 28
- 총식이섬유
- 0.7
- 히스티딘
- 71
- 1인분열량
- 285
- 자당
- 2.96
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 4.02
- 류신
- 211
- 식품명
- 두유, 대두
- 팔미트산
- 430.62
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.79
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.15
- 포도당
- 0.06
- 박센산
- 51.55
- 총지방산
- 3.55
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 62
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 232.05
- 나트륨팁
- 두유와 생크림으로 고소한 맛을 내어 짠맛을 대신해 줘요. 두유는 식사대용으로 먹을 정도로 영양이 우수하며, 두유를 소스에 사용하면 생크림 사용량을 줄일 수 있어 지방섭취를 줄일 수 있어요. 두유 200ml에 125kcal의
열량이 있으므로 당뇨 환자의 경우 한잔 정도가 적당해요
- 당류
- 3.02
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 725.28
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.104
- 1인분탄수화물
- 17
- 수분
- 89
- 총불포화지방산
- 2.83
- 가돌레산
- 6.41
- 리놀레산
- 1776.18
- 알파토코페롤
- 0.32
- 세린
- 129
- 비타민B6
- 0.027
- 글루탐산
- 557
- 아라키드산
- 11.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00018_1.png
- 식품코드
- D0170000009a
- 메티오닌
- 28
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 337
- 회분
- 0.63
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 버섯 두유 소스 볶음
- 레시피일련번호
- 18
- 철
- 0.56
- 비타민D3
- 1.58
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.24
- 감마토코페롤
- 1.61
- 리그노세르산
- 3.9
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- 1.61
- 총트랜스지방산
- 0.02
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 113
- 지방
- 3.92
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 104
- 오메가3지방산
- 0.26
|
| 20 | 생크림 10g(2작은술) | M0130070009a | 크림, 생크림 | 우유 및 그 제품 | 368 | 버섯 두유 소스 볶음 | 전체 필드- 단백질
- 2.03
- 1인분단백질
- 9
- 총필수지방산
- 0.92
- 라우르산
- 1396.91
- 트랜스올레산
- 883.32
- 헨에이코산산
- 155.02
- 트랜스리놀레산
- 85.83
- 니아신당량
- 0.653
- 미리스톨레산
- 299.76
- 아연
- 0.28
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 0
- 비타민K
- 10.48
- 이소류신
- 59
- 총아미노산
- 1664
- 칼륨
- 91
- 비타민A
- 238
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 15.94
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 39
- 오케가6지방산
- 0.91
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 25
- 디호모리놀렌산
- 2.07
- 트리코산산
- 57.05
- 몰리브덴
- 10.48
- 라이신
- 154
- 탄수화물
- 4.98
- 요오드
- 9.42
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00018_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.118
- 발린
- 75
- 카프로산
- 828.62
- 카프릴산
- 473.34
- 아르기닌
- 60
- 아라키돈산
- 7.71
- 총다가불포화지방산
- 1.03
- 재료정보
- 생크림 10g(2작은술)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.485
- 리보플라빈
- 0.121
- 에루크산
- 15.43
- 알파리놀레산
- 85.96
- 엽산당량
- 7
- 총재료정보
- 버섯볶음
새송이버섯 100g(3개), 올리브유 10g(2작은술)
두유 소스
두유 20g(1⅓큰술), 생크림 10g(2작은술), 청양고추 5g(1/2개), 후추 약간
곁들임
새싹채소 20g
- 베헨산
- 20.18
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00018_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00018_3.png
- 티로신
- 67
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00018_2.png
- 헵타데칸산
- 215.59
- 1인분나트륨
- 53
- 칼슘
- 63
- 비오틴
- 0.31
- 비타민B12
- 0.1
- 페닐알라닌
- 84
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 1580.28
- 1인분지방
- 20
- 조리단계3
- 3. 볶은 새송이버섯을 소스에 넣고 고루 섞어 가며 조금 더 볶아 접시에 담은 후 새싹채소를 함께 곁들인다.c
- 프롤린
- 152
- 총포화지방산
- 25.23
- 재료
- 생크림
- 니코틴산
- 0.33
- 트립토판
- 10
- 인
- 57
- 조리단계1
- 1. 새송이버섯은 굵게 채썬 후 달군 프라이팬에 기름을 두르고 노릇하게 볶는다.a
- 베타카로틴
- 10
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 소스 팬에 두유, 생크림, 청양고추, 후추를 넣고 약한 불에 뭉근하게 졸인다.b
- 니코틴아미드
- 0.155
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 150.89
- 시스테인
- 39
- FOOD_IDX
- 2868
- 에이코사트리에노산
- 55.53
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 7
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 42
- 1인분열량
- 285
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 3908.74
- 류신
- 148
- 식품명
- 크림, 생크림
- 팔미트산
- 10686.97
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 8.2
- 콜레스테톨
- 107.17
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.232
- 포도당
- 0
- 박센산
- 147.05
- 총지방산
- 35.77
- 트라이데칸산
- 36.19
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 368
- 펜타데칸산
- 330.51
- 스테아르산
- 4413.25
- 나트륨팁
- 두유와 생크림으로 고소한 맛을 내어 짠맛을 대신해 줘요. 두유는 식사대용으로 먹을 정도로 영양이 우수하며, 두유를 소스에 사용하면 생크림 사용량을 줄일 수 있어 지방섭취를 줄일 수 있어요. 두유 200ml에 125kcal의
열량이 있으므로 당뇨 환자의 경우 한잔 정도가 적당해요
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7563.57
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.005
- 1인분탄수화물
- 17
- 수분
- 54.9
- 총불포화지방산
- 9.23
- 가돌레산
- 22.63
- 리놀레산
- 829.69
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 104
- 비타민B6
- 0.053
- 글루탐산
- 322
- 아라키드산
- 63.86
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00018_1.png
- 식품코드
- M0130070009a
- 메티오닌
- 49
- 도코사디에노산
- 11.68
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 3.42
- 아스파르트산
- 131
- 회분
- 0.24
- 카르프산
- 1052.48
- 레시피명
- 버섯 두유 소스 볶음
- 레시피일련번호
- 18
- 철
- 0.04
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.75
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 11.38
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 14.9
- 총트랜스지방산
- 1.3
- 에이코사펜타에노산
- 8.19
- 알라닌
- 54
- 지방
- 37.81
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 238
- 트레오닌
- 75
- 오메가3지방산
- 0.11
|
| 0.01 | 검은깨(5g) | - | - | - | - | 삼색묵냉국 | 전체 필드- 1인분단백질
- 0.87
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00289_2.png
- 재료정보
- 검은깨(5g)
- 해시태그
- 메밀묵
- 총재료정보
- 재료 도토리묵(50g), 메밀묵(50g), 청포묵(50g), 미니양배추(11g), 적양파(5g)
양파(8g), 오이(8g), 래디시(3g), 당근(5g), 아스파라거스(8g), 파프리카(8g)
홍고추(2g), 풋고추(2g), 달걀(30g), 목이버섯(3g), 쑥갓(5g)
육수 무(5g), 다시마(5g), 멸치(10g), 대파(5g), 마늘(5g), 생강(5g)
쇠고기(5g), 물(300g)
양념 미소된장(3g), 들깻가루(5g), 참깨(5g), 검은깨(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_5.png
- 1인분나트륨
- 659
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_4.png
- 1인분지방
- 0.01
- 조리단계3
- 3. 묵은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 조리단계4
- 4. 미니양배추는 반 자르고, 적양파,
양파, 오이, 래디시, 당근,
아스파라거스, 파프리카는 채 썰고,
고추는 어슷 썰어 준비한다.
- 조리단계5
- 5. 달걀은 지단으로 부쳐 채 썰고,
목이버섯은 물에 불린다.
- 재료
- 검은깨
- 조리단계6
- 6. 육수에 묵을 넣고 색을 맞춰 고명을
올린 뒤 들깻가루, 참깨, 검은깨를
얹어 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 찬물에 육수 재료를 넣어 육수를
우린다.
- 조리단계2
- 2. 육수에 미소된장을 풀어 차갑게
식힌다.
- 1인분열량
- 120.6
- 나트륨팁
- 된장은 쪄서 사용하면 염도가 낮아지기 때문에 미소된장을 사용하기 전에
김 오른 찜기에 한 번 쪄 사용해 나트륨 섭취를 줄였다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 5.77
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00289_1.png
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 삼색묵냉국
- 레시피일련번호
- 289
|
| 5.03 | 우삼겹(50g) | - | - | - | - | 샤브된장국 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.13
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00290_2.png
- 재료정보
- 우삼겹(50g)
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 재료 우삼겹(50g), 깻잎(7.5g), 느타리버섯(20g), 팽이버섯(20g)
쪽파(10g), 송송 썬 청양고추(3g), 송송 썬 홍고추(3g)
육수 닭가슴살(50g), 대파(20g), 마늘(10g)
양념 저염된장(5g), 다진 마늘(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00290_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00290_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00290_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00290_5.png
- 1인분나트륨
- 299.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00290_4.png
- 1인분지방
- 5.03
- 조리단계3
- 3. 돌돌 말고 쪽파로 묶어 고정시킨다.
- 조리단계4
- 4. 육수에 저염된장을 풀고 다진
마늘을 넣은 뒤 청양고추와 돌돌 만
고기를 넣고 약한 불에 살짝 익힌다.
- 조리단계5
- 5. 그릇에 담은 뒤 홍고추를 올려
마무리한다.
- 재료
- 우삼겹
- 조리단계1
- 1. 물(600g)에 육수 재료를 넣고 15분간
센 불에 끓인 후 10분간 약한 불로
끓여 육수를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 우삼겹을 펼쳐 깔고 그 위에 깻잎,
느타리버섯, 팽이버섯 순으로
올린다.
- 1인분열량
- 218.9
- 나트륨팁
- 저염된장을 사용해 나트륨 섭취량을 줄이고
닭육수를 사용하고 따로 간을 하지 않아 나트륨 섭취를 줄였다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 2.34
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00290_1.png
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 샤브된장국
- 레시피일련번호
- 290
|
| 1.45 | 양파(40g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 굴림만두된장국 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 5.38
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00294_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00294_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(40g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 재료 풋고추(1g), 붉은 고추(1g), 애호박(5g), 팽이버섯(5g), 두부(20g)
굴림만두 새송이버섯(10g), 닭가슴살(25g), 양파(40g), 마늘(8g), 부추(4g)
두부(25g), 간장(5g), 녹말가루(15g), 밀가루(15g)
육수 돼지고기(앞다리살, 100g), 무(70g), 양파(40g), 대파(40g)
저염된장(10g), 물(400g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00294_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00294_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00294_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00294_5.png
- 1인분나트륨
- 276.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00294_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.45
- 조리단계3
- 3. 고추는 어슷 썰고, 팽이버섯, 애호박,
두부는 먹기 좋게 썬다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 냄비에 저염된장을 제외한 육수
재료와 물을 넣고 끓어오르면
저염된장을 체에 내려 풀고 면포에
거른다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 육수에 굴림만두와 애호박,
팽이버섯을 넣고 끓인다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 굴림만두가 적당히 익으면 두부를
넣고 끓인 뒤 고추 고명을 얹어
마무리한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 새송이버섯, 닭가슴살, 양파, 마늘,
부추는 잘게 다지고, 두부도 곱게
다진 뒤 물기를 제거한 후 간장을
넣고 함께 섞어 동그랗게 빚은 뒤
녹말가루와 밀가루를 섞어
반죽을 굴린다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 차가운 물에 넣었다 뺀 뒤 가루에
굴리기를 2~3회 반복해 겉에
만두피가 코팅되면 끓는 물에 살짝
데친다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 134.5
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 재래식 된장과 간장 대신 저염된장과 저염간장을 사용해 나트륨 섭취를 줄였
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 5.2
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00294_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 굴림만두된장국
- 레시피일련번호
- 294
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.25 | 애호박(15g) | F1980050000a | 호박, 애호박, 생것 | - | - | 완자된장국 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.64
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00291_2.png
- 재료정보
- 애호박(15g)
- 총재료정보
- 재료 감자(20g), 애호박(15g), 쪽파(5g), 양파(5g), 부추(2g)
두부(15g), 대파(2g), 고추(5g), 표고버섯(5g), 당면(2g)
숙주(5g), 브로콜리(10g), 다진 돼지고기(35g)
양념 다진 마늘(10g), 녹말가루(5g), 된장(8g), 날콩가루(3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_5.png
- 1인분나트륨
- 229.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_4.png
- 1인분지방
- 2.25
- 조리단계3
- 3. 당면, 숙주는 끓는 물에 데친 뒤
다지고, 브로콜리는 끓는 물에 살짝
데친다.
- 조리단계4
- 4. 볼에 돼지고기, 다진 마늘, 쪽파,
양파, 부추, 숙주, 당면, 두부를 넣은
뒤 녹말가루를 섞어 반죽해 동글
납작하게 빚어 완자를 만들어
팬에 노릇하게 굽는다.
- 조리단계5
- 5. 물(300g)에 된장을 풀고 애호박과
감자, 표고버섯을 넣고 끓이다가
날콩가루를 넣은 뒤 청양고추,
완자를 넣고 조금 더 끓인다.
- 재료
- 애호박
- 조리단계6
- 6. 그릇에 브로콜리를 담고 국물을
부은 뒤 채 썬 대파와 고추를 얹어
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 감자는 깍둑 썰고, 애호박은
모양대로 썰고, 쪽파, 양파, 부추는
잘게 다진다.
- 조리단계2
- 2. 두부는 으깨 물기를 제거하고,
대파는 송송 썰고, 고추는 어슷 썰고,
표고버섯은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 1인분열량
- 174.4
- 식품명
- 호박, 애호박, 생것
- 나트륨팁
- 된장을 적게 사용하는 대신 콩가루를 넣어 구수한 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 6.28
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00291_1.png
- 식품코드
- F1980050000a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 완자된장국
- 레시피일련번호
- 291
|
| 2.25 | 쪽파(5g) | F1910030000a | 파, 쪽파, 생것 | - | - | 완자된장국 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.64
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00291_2.png
- 재료정보
- 쪽파(5g)
- 총재료정보
- 재료 감자(20g), 애호박(15g), 쪽파(5g), 양파(5g), 부추(2g)
두부(15g), 대파(2g), 고추(5g), 표고버섯(5g), 당면(2g)
숙주(5g), 브로콜리(10g), 다진 돼지고기(35g)
양념 다진 마늘(10g), 녹말가루(5g), 된장(8g), 날콩가루(3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_5.png
- 1인분나트륨
- 229.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_4.png
- 1인분지방
- 2.25
- 조리단계3
- 3. 당면, 숙주는 끓는 물에 데친 뒤
다지고, 브로콜리는 끓는 물에 살짝
데친다.
- 조리단계4
- 4. 볼에 돼지고기, 다진 마늘, 쪽파,
양파, 부추, 숙주, 당면, 두부를 넣은
뒤 녹말가루를 섞어 반죽해 동글
납작하게 빚어 완자를 만들어
팬에 노릇하게 굽는다.
- 조리단계5
- 5. 물(300g)에 된장을 풀고 애호박과
감자, 표고버섯을 넣고 끓이다가
날콩가루를 넣은 뒤 청양고추,
완자를 넣고 조금 더 끓인다.
- 재료
- 쪽파
- 조리단계6
- 6. 그릇에 브로콜리를 담고 국물을
부은 뒤 채 썬 대파와 고추를 얹어
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 감자는 깍둑 썰고, 애호박은
모양대로 썰고, 쪽파, 양파, 부추는
잘게 다진다.
- 조리단계2
- 2. 두부는 으깨 물기를 제거하고,
대파는 송송 썰고, 고추는 어슷 썰고,
표고버섯은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 1인분열량
- 174.4
- 식품명
- 파, 쪽파, 생것
- 나트륨팁
- 된장을 적게 사용하는 대신 콩가루를 넣어 구수한 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 6.28
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00291_1.png
- 식품코드
- F1910030000a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 완자된장국
- 레시피일련번호
- 291
|
| 1.13 | 양파(10g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 산나물된장찌개 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 2.83
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00292_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00292_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 곤드레나물
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 재료 곤드레나물(25g), 고구마순(10g), 취나물(20g), 애호박(20g), 양파(10g)
청양고추(3g), 대파(1g), 순두부(40g)
저염재래된장 콩(백태, 5g), 표고버섯(5g), 저염된장(10g), 날콩가루(10g)
육수 물(250g), 멸치(2g), 다시마(2g)
양념 다진 마늘(1.5g), 고춧가루(2g), 들깻가루(3g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00292_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00292_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00292_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00292_5.png
- 1인분나트륨
- 456.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00292_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.13
- 조리단계3
- 3. 냄비에 육수 재료를 끓여낸 뒤
건진다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 산나물과 애호박, 양파는 먹기 좋게
썰고, 청양고추와 대파는 어슷하게
썬다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 저염재래된장을 육수에 풀고
곤드레나물, 고구마순, 취나물을
넣고 끓여 반 이상 익으면 애호박,
양파를 넣는다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 순두부, 양념, 청양고추, 대파를 넣고
마무리한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 콩은 삶아서 표고버섯과 함께
물(30g)을 넣고 간다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 저염된장, 날콩가루, 갈아 놓은 콩과
표고버섯을 섞어 저염재래된장을
만든다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 156.2
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 소금간을 전혀 하지 않고 콩가루와 표고버섯을 섞은
된장을 만들어 사용해 나트륨 섭취량을 줄였다
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 3.86
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00292_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 산나물된장찌개
- 레시피일련번호
- 292
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.15 | 양념 다진 마늘(10g) | F018000C020a | 고추, 빨간색, 생것 | - | - | 대구지리탕 | 전체 필드- 1인분단백질
- 7.19
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00266_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00266_2.png
- 재료정보
- 양념 다진 마늘(10g)
- 총재료정보
- 재료 대구(150g), 미나리(15g), 청양고추(1g), 홍고추(1g)
콩나물(25g), 쑥갓(10g)
반죽 쑥가루(10g), 밀가루(20g)
육수 다시마(1g), 북어(15g), 무(30g), 물(500g)
양념 다진 마늘(10g), 다진 생강(3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00266_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00266_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00266_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00266_5.png
- 1인분나트륨
- 277.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00266_4.png
- 1인분지방
- 1.15
- 조리단계3
- 3. 쑥가루와 밀가루를 섞고 물(15g)을
조금씩 넣어가며 매끈해지도록
반죽한 뒤 30분~1시간 정도
숙성시킨다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 육수 재료를 넣어 10분간
끓여 육수를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 다진 마늘과 생강을 넣고 향이
우러나면 대구를 넣은 뒤 대구가
어느 정도 익으면 콩나물을 넣고,
끓어오르면 수제비 반죽을 떼어
넣는다.
- 재료
- 양념 홍고추마늘
- 조리단계6
- 6. 청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔
더 끓이다가 미나리와 쑥갓을
얹은 뒤 바로 불을 꺼 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 대구는 비늘과 내장을 제거하고
흐르는 물에 씻어 비린 향을 없앤다.
- 조리단계2
- 2. 미나리는 6cm 길이로 썰고,
청양고추, 홍고추는 어슷하게
썰고, 콩나물, 쑥갓을 씻어 준비한다.
- 1인분열량
- 267.7
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 칼륨이 풍부한 쑥을 넣어 나트륨 배출을 돕는다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 3.87
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00266_1.png
- 식품코드
- F018000C020a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 대구지리탕
- 레시피일련번호
- 266
|
| 0.5 | 부추(3g) | F0910010000a | 부추, 두메부추, 생것 | 채소류 | 46 | 해물토마토김치찌개 | 전체 필드- 단백질
- 1.2
- 1인분단백질
- 1
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 251
- 비타민A
- 7
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 12
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 탄수화물
- 11.9
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00270_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.18
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 부추(3g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.05
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 지질개선(3),기타(2),항산화(2),간건강(1),면역증진(1),항균(1),항당뇨(1),항암(1),항염증(1),혈행개선(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 김치(40g), 토마토(30g), 양파(40g), 오징어(15g), 홍합(20g)
바지락(15g), 주꾸미(25g), 데친 미나리(2g), 쑥갓(5g)
느타리버섯(7g), 팽이버섯(7g), 어슷 썬 풋고추(1g)
김치주머니 소 새우(15g), 부추(3g), 불린 당면(7g)
불린 무말랭이(3g), 녹말가루(5g), 달걀(23g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00270_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00270_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00270_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00270_5.png
- 1인분나트륨
- 566.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00270_4.png
- 칼슘
- 107
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 0.5
- 조리단계3
- 3. 새우, 부추, 불린 당면과 무말랭이는
다진 뒤 녹말가루와 달걀을 넣어
반죽해 김치주머니 소를 만든다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 김치 잎에 소를 넣고 주머니
모양으로 감싸 데친 미나리로
묶는다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 김치와 채소를 볶아 냄비에 담은 뒤
해산물과 김치주머니를 넣고
끓이다가 끓어오르면 쑥갓,
느타리버섯, 팽이버섯, 고추를 올려
마무리한다.
- 재료
- 부추
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 45
- 조리단계1
- 1. 김치를 씻은 뒤 줄기부분은 한입
크기로 썰고, 잎은 따로 두고,
토마토, 양파도 비슷한 크기로 썬다.
- 베타카로틴
- 78
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 오징어는 칼집을 넣고, 홍합,
바지락, 주꾸미와 함께 살짝 데친 뒤
식용유(10g) 두른 팬에 볶는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 981
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 88.2
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 부추, 두메부추, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 46
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 해산물로 시원한 맛을 내고 따로 간을 하지 않아 나트륨 섭취를 줄였다
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 2
- 수분
- 86.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00270_1.png
- 식품코드
- F0910010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.7
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 해물토마토김치찌개
- 레시피일련번호
- 270
- 철
- 3.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.1
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 0.5 | 불린 당면(7g) | B0070010001a | 당면, 고구마, 말린것 | - | - | 해물토마토김치찌개 | 전체 필드- 1인분단백질
- 1
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00270_2.png
- 재료정보
- 불린 당면(7g)
- 총재료정보
- 재료 김치(40g), 토마토(30g), 양파(40g), 오징어(15g), 홍합(20g)
바지락(15g), 주꾸미(25g), 데친 미나리(2g), 쑥갓(5g)
느타리버섯(7g), 팽이버섯(7g), 어슷 썬 풋고추(1g)
김치주머니 소 새우(15g), 부추(3g), 불린 당면(7g)
불린 무말랭이(3g), 녹말가루(5g), 달걀(23g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00270_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00270_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00270_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00270_5.png
- 1인분나트륨
- 566.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00270_4.png
- 1인분지방
- 0.5
- 조리단계3
- 3. 새우, 부추, 불린 당면과 무말랭이는
다진 뒤 녹말가루와 달걀을 넣어
반죽해 김치주머니 소를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 김치 잎에 소를 넣고 주머니
모양으로 감싸 데친 미나리로
묶는다.
- 조리단계5
- 5. 김치와 채소를 볶아 냄비에 담은 뒤
해산물과 김치주머니를 넣고
끓이다가 끓어오르면 쑥갓,
느타리버섯, 팽이버섯, 고추를 올려
마무리한다.
- 재료
- 당면
- 조리단계1
- 1. 김치를 씻은 뒤 줄기부분은 한입
크기로 썰고, 잎은 따로 두고,
토마토, 양파도 비슷한 크기로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 오징어는 칼집을 넣고, 홍합,
바지락, 주꾸미와 함께 살짝 데친 뒤
식용유(10g) 두른 팬에 볶는다.
- 1인분열량
- 88.2
- 식품명
- 당면, 고구마, 말린것
- 나트륨팁
- 해산물로 시원한 맛을 내고 따로 간을 하지 않아 나트륨 섭취를 줄였다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00270_1.png
- 식품코드
- B0070010001a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 해물토마토김치찌개
- 레시피일련번호
- 270
|
| 1.06 | 다시마(1g) | L0050000000a | 다시마, 생것 | 해조류 | 12 | 토마토요구르트된장국 | 전체 필드- 단백질
- 1.1
- 1인분단백질
- 2.29
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 1242
- 비타민A
- 65
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 14
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 75
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_6.png
- 탄수화물
- 4.2
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00293_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.03
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 다시마(1g)
- 식품군
- 해조류
- 니아신
- 1.1
- 리보플라빈
- 0.13
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 표고버섯(15g), 팽이버섯(35g), 양송이(30g), 새송이버섯(17g)
양파(25g), 대파(3g), 청양고추(3g), 토마토(25g)
된장양념 콩가루(5g), 요구르트(15g), 저염된장(10g)
육수 멸치(2g), 다시마(1g), 물(400g)
양념 다진 마늘(2g), 고춧가루(0.7g), 들깻가루(8g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_5.png
- 1인분나트륨
- 568.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_4.png
- 칼슘
- 103
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 1.06
- 조리단계3
- 3. 된장양념을 만든다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 냄비에 육수 재료를 넣고 15분간
끓인 뒤 체로 건더기를 건지고,
된장양념을 체에 내리면서 푼다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 버섯을 넣고 끓으면 토마토, 다진
마늘, 고춧가루, 들깻가루, 채 썬
양파를 넣고 끓인다.
- 재료
- 다시마
- 조리단계6
- 6. 송송 썬 대파와 청양고추를 넣고
조금 더 끓여 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 23
- 조리단계1
- 1. 버섯은 밑동을 제거해 먹기 좋게
손질하고, 양파는 채 썰고, 대파와
청양고추는 어슷 썬다.
- 베타카로틴
- 774
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 토마토는 아주 잘게 다진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2775
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 131.8
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 다시마, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 12
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 된장양념에 된장 대신 콩가루와 요구르트를 넣어 콩가루의 구수한 맛과 요구르트의
시큼한 맛으로 짠맛을 보강하였고, 천연조미료인 들깻가루를 넣어 나트륨 섭취를 줄였다
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 3.12
- 수분
- 91
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00293_1.png
- 식품코드
- L0050000000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 3.5
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 토마토요구르트된장국
- 레시피일련번호
- 293
- 철
- 2.4
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.2
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 1.06 | 양념 다진 마늘(2g) | F018000C020a | 고추, 빨간색, 생것 | - | - | 토마토요구르트된장국 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2.29
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00293_2.png
- 재료정보
- 양념 다진 마늘(2g)
- 총재료정보
- 재료 표고버섯(15g), 팽이버섯(35g), 양송이(30g), 새송이버섯(17g)
양파(25g), 대파(3g), 청양고추(3g), 토마토(25g)
된장양념 콩가루(5g), 요구르트(15g), 저염된장(10g)
육수 멸치(2g), 다시마(1g), 물(400g)
양념 다진 마늘(2g), 고춧가루(0.7g), 들깻가루(8g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_5.png
- 1인분나트륨
- 568.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_4.png
- 1인분지방
- 1.06
- 조리단계3
- 3. 된장양념을 만든다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 육수 재료를 넣고 15분간
끓인 뒤 체로 건더기를 건지고,
된장양념을 체에 내리면서 푼다.
- 조리단계5
- 5. 버섯을 넣고 끓으면 토마토, 다진
마늘, 고춧가루, 들깻가루, 채 썬
양파를 넣고 끓인다.
- 재료
- 홍고추마늘
- 조리단계6
- 6. 송송 썬 대파와 청양고추를 넣고
조금 더 끓여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 버섯은 밑동을 제거해 먹기 좋게
손질하고, 양파는 채 썰고, 대파와
청양고추는 어슷 썬다.
- 조리단계2
- 2. 토마토는 아주 잘게 다진다.
- 1인분열량
- 131.8
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 된장양념에 된장 대신 콩가루와 요구르트를 넣어 콩가루의 구수한 맛과 요구르트의
시큼한 맛으로 짠맛을 보강하였고, 천연조미료인 들깻가루를 넣어 나트륨 섭취를 줄였다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 3.12
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00293_1.png
- 식품코드
- F018000C020a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 토마토요구르트된장국
- 레시피일련번호
- 293
|
| 1.39 | 주꾸미(60g) | K6290000000a | 주꾸미, 생것 | 어패류 및 그 제품 | 52 | 해물순두부된장찌개 | 전체 필드- 단백질
- 10.8
- 1인분단백질
- 4.87
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- -
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- -
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00295_6.png
- 탄수화물
- 0.5
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00295_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.03
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 주꾸미(60g)
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 1.6
- 리보플라빈
- 0.18
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 바지락(5g), 주꾸미(60g), 마른 미역(1g), 마른 표고버섯(10g)
순두부(80g), 대파(5g)
육수 멸치(2g)
양념 된장(7g), 콩가루(10g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00295_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00295_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00295_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00295_5.png
- 1인분나트륨
- 677.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00295_4.png
- 칼슘
- 19
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 1.39
- 조리단계3
- 3. 마른 미역과 마른 표고버섯은 물에
불린다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 육수에 된장을 풀고, 바지락과
주꾸미를 넣어 끓인다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 해물이 어느 정도 익으면 미역,
표고버섯을 넣고 끓인다.
- 재료
- 주꾸미
- 조리단계6
- 6. 끓어오르면 순두부를 넣고 콩가루를
넣어 더 끓이다가 송송 썬 대파를
올려 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 129
- 조리단계1
- 1. 물(250g)에 멸치를 넣고 육수를
낸다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 바지락은 해감해 준비하고 주꾸미는
손질한다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2753
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 163.6
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 주꾸미, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 14
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 52
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 순두부찌개를 고추장 양념으로 끓이는 대신 저염된장을 넣어 나트륨 함량을 줄였다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 4.63
- 수분
- 86.8
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00295_1.png
- 식품코드
- K6290000000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 1.4
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 해물순두부된장찌개
- 레시피일련번호
- 295
- 철
- 1.4
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- -
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.5
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 1.39 | 마른 미역(1g) | L0130000000a | 미역, 생것 | - | - | 해물순두부된장찌개 | 전체 필드- 1인분단백질
- 4.87
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00295_2.png
- 재료정보
- 마른 미역(1g)
- 총재료정보
- 재료 바지락(5g), 주꾸미(60g), 마른 미역(1g), 마른 표고버섯(10g)
순두부(80g), 대파(5g)
육수 멸치(2g)
양념 된장(7g), 콩가루(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00295_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00295_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00295_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00295_5.png
- 1인분나트륨
- 677.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00295_4.png
- 1인분지방
- 1.39
- 조리단계3
- 3. 마른 미역과 마른 표고버섯은 물에
불린다.
- 조리단계4
- 4. 육수에 된장을 풀고, 바지락과
주꾸미를 넣어 끓인다.
- 조리단계5
- 5. 해물이 어느 정도 익으면 미역,
표고버섯을 넣고 끓인다.
- 재료
- 마른 미역
- 조리단계6
- 6. 끓어오르면 순두부를 넣고 콩가루를
넣어 더 끓이다가 송송 썬 대파를
올려 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 물(250g)에 멸치를 넣고 육수를
낸다.
- 조리단계2
- 2. 바지락은 해감해 준비하고 주꾸미는
손질한다.
- 1인분열량
- 163.6
- 식품명
- 미역, 생것
- 나트륨팁
- 순두부찌개를 고추장 양념으로 끓이는 대신 저염된장을 넣어 나트륨 함량을 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 4.63
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00295_1.png
- 식품코드
- L0130000000a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 해물순두부된장찌개
- 레시피일련번호
- 295
|
| 1.45 | 마늘(8g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 굴림만두된장국 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 5.38
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00294_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00294_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(8g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 재료 풋고추(1g), 붉은 고추(1g), 애호박(5g), 팽이버섯(5g), 두부(20g)
굴림만두 새송이버섯(10g), 닭가슴살(25g), 양파(40g), 마늘(8g), 부추(4g)
두부(25g), 간장(5g), 녹말가루(15g), 밀가루(15g)
육수 돼지고기(앞다리살, 100g), 무(70g), 양파(40g), 대파(40g)
저염된장(10g), 물(400g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00294_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00294_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00294_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00294_5.png
- 1인분나트륨
- 276.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00294_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.45
- 조리단계3
- 3. 고추는 어슷 썰고, 팽이버섯, 애호박,
두부는 먹기 좋게 썬다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 냄비에 저염된장을 제외한 육수
재료와 물을 넣고 끓어오르면
저염된장을 체에 내려 풀고 면포에
거른다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 육수에 굴림만두와 애호박,
팽이버섯을 넣고 끓인다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 굴림만두가 적당히 익으면 두부를
넣고 끓인 뒤 고추 고명을 얹어
마무리한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 새송이버섯, 닭가슴살, 양파, 마늘,
부추는 잘게 다지고, 두부도 곱게
다진 뒤 물기를 제거한 후 간장을
넣고 함께 섞어 동그랗게 빚은 뒤
녹말가루와 밀가루를 섞어
반죽을 굴린다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 차가운 물에 넣었다 뺀 뒤 가루에
굴리기를 2~3회 반복해 겉에
만두피가 코팅되면 끓는 물에 살짝
데친다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 134.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 재래식 된장과 간장 대신 저염된장과 저염간장을 사용해 나트륨 섭취를 줄였
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 5.2
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00294_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 굴림만두된장국
- 레시피일련번호
- 294
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 4.66 | 아스파라거스(10g) | F1220000000a | 아스파라거스, 생것 | 채소류 | 17 | 곤약함박스테이크 | 전체 필드- 단백질
- 2.02
- 1인분단백질
- 6.85
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0.85
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.428
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.99
- 비타민E
- 0.6
- 망간
- 0.202
- 비타민K
- 54.12
- 이소류신
- 53
- 총아미노산
- 1432
- 칼륨
- 293
- 비타민A
- 17
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 14
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 68
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 6.22
- 라이신
- 81
- 탄수화물
- 2.53
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00296_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.5
- 마그네슘
- 13
- 티아민
- 0.073
- 발린
- 75
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 73
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 아스파라거스(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.083
- 리보플라빈
- 0.097
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 16.57
- 효능정보
- 항암(8),지질개선(6),간건강(5),항당뇨(5),항산화(4),면역증진(3),기타(2),스트레스/불안완화(2),항균(2),혈압개선(2),뼈건강(1),성기능(1),신장건강(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 224
- 총재료정보
- 재료 새송이버섯(10g), 가지(10g), 브로콜리(15g), 양파(10g), 파프리카(30g)
방울토마토(15g), 아스파라거스(10g), 올리브유(10g), 어린잎채소(5g)
스테이크반죽 곤약(80g), 두부(80g), 쇠고기(40g), 양파(5g), 당근(5g)
셀러리(5g), 마늘(2g), 대파(3g), 맛술(7.5g), 후춧가루(2g)
찹쌀가루(30g), 빵가루(20g), 달걀(10g)
유자청간장소스 유자청(20g), 저염간장(5g), 물(30g)
- 베헨산
- 2.47
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_1.png
- 과당
- 0.74
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_3.png
- 티로신
- 39
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_5.png
- 1인분나트륨
- 260.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_4.png
- 칼슘
- 11
- 비오틴
- 0.48
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 57
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.66
- 조리단계3
- 3. 새송이버섯, 가지, 브로콜리, 양파,
파프리카, 방울토마토, 아스파라거스는
올리브유에 구워 준비한다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 팬에 유자청과 저염간장, 물을 넣고
끓여 유자청간장소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.05
- 조리단계5
- 5. 접시에 곤약함박스테이크를 담고
어린잎채소를 올리고, 구운 채소와
유자청간장소스를 곁들여
마무리한다.
- 재료
- 아스파라거스
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 21
- 인
- 55
- 조리단계1
- 1. 곤약을 식촛물에 살짝 데친 뒤
나머지 반죽 재료와 함께 믹서에
넣고 갈아 치댄다.
- 베타카로틴
- 207
- 피리독신
- 0.043
- 조리단계2
- 2. 스테이크 반죽을 동글납작하게 빚고
팬에 식용유를 살짝 둘러 구운 뒤
140℃로 달군 오븐에서 30분간
굽는다.
- 니코틴아미드
- 0.083
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 20
- FOOD_IDX
- 1084
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.2
- 식품엽산
- 224
- 총식이섬유
- 1.7
- 히스티딘
- 28
- 1인분열량
- 381
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 86
- 식품명
- 아스파라거스, 생것
- 팔미트산
- 36.49
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.35
- 포도당
- 0.61
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.13
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 17
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.87
- 나트륨팁
- 간장과 유자청으로 만든 소스를 곁들여 단맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 당류
- 1.35
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.72
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 54.12
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.048
- 1인분탄수화물
- 14.73
- 수분
- 94.5
- 총불포화지방산
- 0.08
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 59.24
- 알파토코페롤
- 0.58
- 세린
- 68
- 비타민B6
- 0.095
- 글루탐산
- 209
- 아라키드산
- 0.56
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00296_1.png
- 식품코드
- F1220000000a
- 메티오닌
- 12
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 292
- 회분
- 0.61
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 곤약함박스테이크
- 레시피일련번호
- 296
- 철
- 0.47
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.53
- 감마토코페롤
- 0.24
- 리그노세르산
- 4.22
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 86
- 지방
- 0.34
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 51
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 1.13 | 청양고추(3g) | F0180080000a | 고추, 청양고추, 생것 | - | - | 산나물된장찌개 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2.83
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00292_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00292_2.png
- 재료정보
- 청양고추(3g)
- 해시태그
- 곤드레나물
- 총재료정보
- 재료 곤드레나물(25g), 고구마순(10g), 취나물(20g), 애호박(20g), 양파(10g)
청양고추(3g), 대파(1g), 순두부(40g)
저염재래된장 콩(백태, 5g), 표고버섯(5g), 저염된장(10g), 날콩가루(10g)
육수 물(250g), 멸치(2g), 다시마(2g)
양념 다진 마늘(1.5g), 고춧가루(2g), 들깻가루(3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00292_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00292_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00292_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00292_5.png
- 1인분나트륨
- 456.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00292_4.png
- 1인분지방
- 1.13
- 조리단계3
- 3. 냄비에 육수 재료를 끓여낸 뒤
건진다.
- 조리단계4
- 4. 산나물과 애호박, 양파는 먹기 좋게
썰고, 청양고추와 대파는 어슷하게
썬다.
- 조리단계5
- 5. 저염재래된장을 육수에 풀고
곤드레나물, 고구마순, 취나물을
넣고 끓여 반 이상 익으면 애호박,
양파를 넣는다.
- 재료
- 청양고추
- 조리단계6
- 6. 순두부, 양념, 청양고추, 대파를 넣고
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 콩은 삶아서 표고버섯과 함께
물(30g)을 넣고 간다.
- 조리단계2
- 2. 저염된장, 날콩가루, 갈아 놓은 콩과
표고버섯을 섞어 저염재래된장을
만든다.
- 1인분열량
- 156.2
- 식품명
- 고추, 청양고추, 생것
- 나트륨팁
- 소금간을 전혀 하지 않고 콩가루와 표고버섯을 섞은
된장을 만들어 사용해 나트륨 섭취량을 줄였다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 3.86
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00292_1.png
- 식품코드
- F0180080000a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 산나물된장찌개
- 레시피일련번호
- 292
|
| 1.13 | 대파(1g) | F1910040000a | 파, 대파, 생것 | - | - | 산나물된장찌개 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2.83
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00292_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00292_2.png
- 재료정보
- 대파(1g)
- 해시태그
- 곤드레나물
- 총재료정보
- 재료 곤드레나물(25g), 고구마순(10g), 취나물(20g), 애호박(20g), 양파(10g)
청양고추(3g), 대파(1g), 순두부(40g)
저염재래된장 콩(백태, 5g), 표고버섯(5g), 저염된장(10g), 날콩가루(10g)
육수 물(250g), 멸치(2g), 다시마(2g)
양념 다진 마늘(1.5g), 고춧가루(2g), 들깻가루(3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00292_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00292_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00292_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00292_5.png
- 1인분나트륨
- 456.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00292_4.png
- 1인분지방
- 1.13
- 조리단계3
- 3. 냄비에 육수 재료를 끓여낸 뒤
건진다.
- 조리단계4
- 4. 산나물과 애호박, 양파는 먹기 좋게
썰고, 청양고추와 대파는 어슷하게
썬다.
- 조리단계5
- 5. 저염재래된장을 육수에 풀고
곤드레나물, 고구마순, 취나물을
넣고 끓여 반 이상 익으면 애호박,
양파를 넣는다.
- 재료
- 대파
- 조리단계6
- 6. 순두부, 양념, 청양고추, 대파를 넣고
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 콩은 삶아서 표고버섯과 함께
물(30g)을 넣고 간다.
- 조리단계2
- 2. 저염된장, 날콩가루, 갈아 놓은 콩과
표고버섯을 섞어 저염재래된장을
만든다.
- 1인분열량
- 156.2
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- 소금간을 전혀 하지 않고 콩가루와 표고버섯을 섞은
된장을 만들어 사용해 나트륨 섭취량을 줄였다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 3.86
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00292_1.png
- 식품코드
- F1910040000a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 산나물된장찌개
- 레시피일련번호
- 292
|
| 4.66 | 맛술(7.5g) | R0160000009a | 맛술 | 조미료류 | 146 | 곤약함박스테이크 | 전체 필드- 단백질
- 0.3
- 1인분단백질
- 6.85
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 13
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 8
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 32
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 탄수화물
- 35.5
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00296_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.19
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 맛술(7.5g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1
- 리보플라빈
- 0.05
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 새송이버섯(10g), 가지(10g), 브로콜리(15g), 양파(10g), 파프리카(30g)
방울토마토(15g), 아스파라거스(10g), 올리브유(10g), 어린잎채소(5g)
스테이크반죽 곤약(80g), 두부(80g), 쇠고기(40g), 양파(5g), 당근(5g)
셀러리(5g), 마늘(2g), 대파(3g), 맛술(7.5g), 후춧가루(2g)
찹쌀가루(30g), 빵가루(20g), 달걀(10g)
유자청간장소스 유자청(20g), 저염간장(5g), 물(30g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_5.png
- 1인분나트륨
- 260.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00296_4.png
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 4.66
- 조리단계3
- 3. 새송이버섯, 가지, 브로콜리, 양파,
파프리카, 방울토마토, 아스파라거스는
올리브유에 구워 준비한다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 팬에 유자청과 저염간장, 물을 넣고
끓여 유자청간장소스를 만든다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 접시에 곤약함박스테이크를 담고
어린잎채소를 올리고, 구운 채소와
유자청간장소스를 곁들여
마무리한다.
- 재료
- 맛술
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 13
- 조리단계1
- 1. 곤약을 식촛물에 살짝 데친 뒤
나머지 반죽 재료와 함께 믹서에
넣고 갈아 치댄다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 스테이크 반죽을 동글납작하게 빚고
팬에 식용유를 살짝 둘러 구운 뒤
140℃로 달군 오븐에서 30분간
굽는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 3040
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 381
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 맛술
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 146
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 간장과 유자청으로 만든 소스를 곁들여 단맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 14.73
- 수분
- 63.8
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
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- 식품코드
- R0160000009a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.1
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 곤약함박스테이크
- 레시피일련번호
- 296
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.3
- 타우린
- -
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 0.5 | 실곤약(100g) | - | - | - | - | 바지락실곤약파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.3
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00498_2.png
- 재료정보
- 실곤약(100g)
- 총재료정보
- 바지락(100g), 브로컬리(20g), 소금(2g), 마늘(10g)
파프리카(20g), 청양고추(10g), 올리브오일(5g)
실곤약(100g), 후춧가루(0.1g)
- 곁들임채소 : 어린싹(10g)
- 이미지1
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- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_3.png
- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 165.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_4.png
- 1인분지방
- 0.5
- 조리단계3
- 3. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 조금
넣어 데쳐 찬물에 헹구어 잘라놓고,
마늘은 편으로 썰고, 파프리카는 채를
썰고, 청양고추는 어슷썰어 놓는다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 올리브 오일을 조금 넣고 마늘과
청양고추를 먼저 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 팬에 바지락과 브로컬리를
넣고 볶는다.
- 재료
- 실곤약
- 조리단계6
- 6. 볶아지는 팬에 바지락 국물을 넣어
졸이다가 실곤약과 파프리카, 후춧
가루를 넣고, 한 번 더 졸여 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 끓는 물에 바지락을 넣고, 바지락이
입을 벌릴 때 까지 삶는다.
- 조리단계2
- 2. 삶아진 바지락을 채에 밭쳐 바지락
국물을 만들어 놓는다.
- 1인분열량
- 53.5
- 나트륨팁
- 바지락을 육수로 사용해 나트륨 함량을 줄일 수 있었어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 8.9
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 바지락실곤약파스타
- 레시피일련번호
- 498
|
| 0.5 | 후춧가루(0.1g) | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 바지락실곤약파스타 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 3.3
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_6.png
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00498_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후춧가루(0.1g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 바지락(100g), 브로컬리(20g), 소금(2g), 마늘(10g)
파프리카(20g), 청양고추(10g), 올리브오일(5g)
실곤약(100g), 후춧가루(0.1g)
- 곁들임채소 : 어린싹(10g)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_1.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_3.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_2.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_5.png
- 1인분나트륨
- 165.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_4.png
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.5
- 조리단계3
- 3. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 조금
넣어 데쳐 찬물에 헹구어 잘라놓고,
마늘은 편으로 썰고, 파프리카는 채를
썰고, 청양고추는 어슷썰어 놓는다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 팬에 올리브 오일을 조금 넣고 마늘과
청양고추를 먼저 볶는다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 팬에 바지락과 브로컬리를
넣고 볶는다.
- 재료
- 후춧가루
- 조리단계6
- 6. 볶아지는 팬에 바지락 국물을 넣어
졸이다가 실곤약과 파프리카, 후춧
가루를 넣고, 한 번 더 졸여 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 끓는 물에 바지락을 넣고, 바지락이
입을 벌릴 때 까지 삶는다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 삶아진 바지락을 채에 밭쳐 바지락
국물을 만들어 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 53.5
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 바지락을 육수로 사용해 나트륨 함량을 줄일 수 있었어요.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 8.9
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
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- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 바지락실곤약파스타
- 레시피일련번호
- 498
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 0.5 | 어린싹(10g) | - | - | - | - | 바지락실곤약파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.3
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 어린싹(10g)
- 총재료정보
- 바지락(100g), 브로컬리(20g), 소금(2g), 마늘(10g)
파프리카(20g), 청양고추(10g), 올리브오일(5g)
실곤약(100g), 후춧가루(0.1g)
- 곁들임채소 : 어린싹(10g)
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_2.png
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 165.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00498_4.png
- 1인분지방
- 0.5
- 조리단계3
- 3. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 조금
넣어 데쳐 찬물에 헹구어 잘라놓고,
마늘은 편으로 썰고, 파프리카는 채를
썰고, 청양고추는 어슷썰어 놓는다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 올리브 오일을 조금 넣고 마늘과
청양고추를 먼저 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 팬에 바지락과 브로컬리를
넣고 볶는다.
- 재료
- 어린싹
- 조리단계6
- 6. 볶아지는 팬에 바지락 국물을 넣어
졸이다가 실곤약과 파프리카, 후춧
가루를 넣고, 한 번 더 졸여 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 끓는 물에 바지락을 넣고, 바지락이
입을 벌릴 때 까지 삶는다.
- 조리단계2
- 2. 삶아진 바지락을 채에 밭쳐 바지락
국물을 만들어 놓는다.
- 1인분열량
- 53.5
- 나트륨팁
- 바지락을 육수로 사용해 나트륨 함량을 줄일 수 있었어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 8.9
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 바지락실곤약파스타
- 레시피일련번호
- 498
|
| 17.1 | 생크림(20g) | M0130070009a | 크림, 생크림 | 우유 및 그 제품 | 368 | 황태리조또 | 전체 필드- 단백질
- 2.03
- 1인분단백질
- 29.1
- 총필수지방산
- 0.92
- 라우르산
- 1396.91
- 트랜스올레산
- 883.32
- 헨에이코산산
- 155.02
- 트랜스리놀레산
- 85.83
- 니아신당량
- 0.653
- 미리스톨레산
- 299.76
- 아연
- 0.28
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 0
- 비타민K
- 10.48
- 이소류신
- 59
- 총아미노산
- 1664
- 칼륨
- 91
- 비타민A
- 238
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 15.94
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 39
- 오케가6지방산
- 0.91
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 25
- 디호모리놀렌산
- 2.07
- 트리코산산
- 57.05
- 몰리브덴
- 10.48
- 라이신
- 154
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_6.png
- 탄수화물
- 4.98
- 요오드
- 9.42
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.118
- 발린
- 75
- 카프로산
- 828.62
- 카프릴산
- 473.34
- 아르기닌
- 60
- 아라키돈산
- 7.71
- 총다가불포화지방산
- 1.03
- 재료정보
- 생크림(20g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.485
- 리보플라빈
- 0.121
- 에루크산
- 15.43
- 알파리놀레산
- 85.96
- 엽산당량
- 7
- 총재료정보
- 두부(100g), 소금(0.2g), 홍합(50g), 버터(5g), 황태(100g)
육수(100g), 생크림(20g)
달걀(10g), 참기름(5g), 통깨(5g)
- 베헨산
- 20.18
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_3.png
- 티로신
- 67
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_2.png
- 헵타데칸산
- 215.59
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_5.png
- 1인분나트륨
- 504.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00499_4.png
- 칼슘
- 63
- 비오틴
- 0.31
- 비타민B12
- 0.1
- 페닐알라닌
- 84
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 1580.28
- 1인분지방
- 17.1
- 조리단계3
- 3. 홍합은 끓는 육수에 데쳐 육수는 따로
걸러 놓고, 홍합은 살만 꺼내 따로 준비
한다.
- 프롤린
- 152
- 조리단계4
- 4. 냄비에 버터를 녹이고, 두부와 홍합을
으깨어 볶는다.
- 총포화지방산
- 25.23
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 냄비에 만들어 놓은 육수와
생크림을 넣고, 골고루 섞어 가면서
볶는다.
- 재료
- 생크림
- 조리단계6
- 6. 두부가 육수에 볶아지면, 마지막에
황태보프라기를 넣고, 달걀과 참기름
통깨를 넣어 살짝 익혀 완성한다.
- 니코틴산
- 0.33
- 트립토판
- 10
- 인
- 57
- 조리단계1
- 1. 두부는 김이 오르는 찜통에 소금을
넣고 약 5분 정도 쪄 놓는다.
- 베타카로틴
- 10
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 황태는 강판에 갈아 보프리를 만들어
놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.155
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 150.89
- 시스테인
- 39
- FOOD_IDX
- 2868
- 에이코사트리에노산
- 55.53
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 7
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 42
- 1인분열량
- 292.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 3908.74
- 류신
- 148
- 식품명
- 크림, 생크림
- 팔미트산
- 10686.97
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 8.2
- 콜레스테톨
- 107.17
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.232
- 포도당
- 0
- 박센산
- 147.05
- 총지방산
- 35.77
- 트라이데칸산
- 36.19
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 368
- 펜타데칸산
- 330.51
- 스테아르산
- 4413.25
- 나트륨팁
- 홍합 육수를 사용하여 나트륨 사용은 줄이고 감칠맛은 높였어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7563.57
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.005
- 1인분탄수화물
- 5.4
- 수분
- 54.9
- 총불포화지방산
- 9.23
- 가돌레산
- 22.63
- 리놀레산
- 829.69
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 104
- 비타민B6
- 0.053
- 글루탐산
- 322
- 아라키드산
- 63.86
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00499_1.png
- 식품코드
- M0130070009a
- 메티오닌
- 49
- 도코사디에노산
- 11.68
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 3.42
- 아스파르트산
- 131
- 회분
- 0.24
- 카르프산
- 1052.48
- 레시피명
- 황태리조또
- 레시피일련번호
- 499
- 철
- 0.04
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.75
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 11.38
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 14.9
- 총트랜스지방산
- 1.3
- 에이코사펜타에노산
- 8.19
- 알라닌
- 54
- 지방
- 37.81
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 238
- 트레오닌
- 75
- 오메가3지방산
- 0.11
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영양 및 효능정보