| 20.2 | 올리브오일 15g | 두부까나페 | 굽기 | 반찬 | 단단한 두부 150g, 슬라이스햄 25g, 올리브오일 15g, 로즈마리 1g, 볶은소금 1g
샐러드 : 마요네즈 30g, 당 | 마요네즈에 갖가지 야채를 버무린 소스를 사용하여 나트륨 섭취를 줄였고, 로즈마리의 향기로 느끼한 두부구이의 맛을 잡아주었다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 13.3
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 올리브오일 15g
- 총재료정보
- 단단한 두부 150g, 슬라이스햄 25g, 올리브오일 15g, 로즈마리 1g, 볶은소금 1g
샐러드 : 마요네즈 30g, 당근 20g, 양파 50g, 오이 25g
소스 : 맛간장 15g, 양파 15g, 다진마늘 5g, 후추 0.5g
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00367_05.png
- 1인분나트륨
- 287.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00367_04.png
- 1인분지방
- 20.2
- 조리단계3
- 3. 당근, 양파는 송송 썰어준다.
- 조리단계4
- 4. 두부는 노릇하게 구워준다.
- 조리단계5
- 5. 오이, 당근, 양파를 소스에 버무려 샐러드를
만들고 소스도 함께 만든다.
- 재료
- 올리브오일
- 조리단계6
- 6. 두부를 한입 크기로 잘라준 후 슬라이스햄과
샐러드를 올려 소스랑 함께 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 두부는 1cm 두께로 잘라 볶은소금을 뿌려
수분을 제거한다.
- 조리단계2
- 2. 오이는 껍질 부분만 송송 썰어준다.
- 1인분열량
- 236
- 나트륨팁
- 마요네즈에 갖가지 야채를 버무린 소스를 사용하여 나트륨 섭취를 줄였고, 로즈마리의 향기로 느끼한 두부구이의 맛을 잡아주었다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 0.1
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 두부까나페
- 레시피일련번호
- 367
|
| 20.2 | 로즈마리 1g | 두부까나페 | 굽기 | 반찬 | 단단한 두부 150g, 슬라이스햄 25g, 올리브오일 15g, 로즈마리 1g, 볶은소금 1g
샐러드 : 마요네즈 30g, 당 | 마요네즈에 갖가지 야채를 버무린 소스를 사용하여 나트륨 섭취를 줄였고, 로즈마리의 향기로 느끼한 두부구이의 맛을 잡아주었다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 13.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00367_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00367_2.png
- 재료정보
- 로즈마리 1g
- 총재료정보
- 단단한 두부 150g, 슬라이스햄 25g, 올리브오일 15g, 로즈마리 1g, 볶은소금 1g
샐러드 : 마요네즈 30g, 당근 20g, 양파 50g, 오이 25g
소스 : 맛간장 15g, 양파 15g, 다진마늘 5g, 후추 0.5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00367_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00367_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00367_02.png
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 287.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00367_04.png
- 1인분지방
- 20.2
- 조리단계3
- 3. 당근, 양파는 송송 썰어준다.
- 조리단계4
- 4. 두부는 노릇하게 구워준다.
- 조리단계5
- 5. 오이, 당근, 양파를 소스에 버무려 샐러드를
만들고 소스도 함께 만든다.
- 재료
- 로즈마리
- 조리단계6
- 6. 두부를 한입 크기로 잘라준 후 슬라이스햄과
샐러드를 올려 소스랑 함께 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 두부는 1cm 두께로 잘라 볶은소금을 뿌려
수분을 제거한다.
- 조리단계2
- 2. 오이는 껍질 부분만 송송 썰어준다.
- 1인분열량
- 236
- 나트륨팁
- 마요네즈에 갖가지 야채를 버무린 소스를 사용하여 나트륨 섭취를 줄였고, 로즈마리의 향기로 느끼한 두부구이의 맛을 잡아주었다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 0.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00367_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 두부까나페
- 레시피일련번호
- 367
|
| 4.28 | 피시볼반죽 검은콩(15g) | 검은콩피시볼조림 | 끓이기 | 반찬 | 피시볼반죽 검은콩(15g), 쪽파(5g), 동태포(30g), 감자전분(10g)
밀가루(7g), 청양고추(1g), 달걀흰자(7 | 간장과 가다랑어포로 만든 조림장은 감칠맛이 좋아 적은 양을 사용하더라도 맛이 난다.
또한 검은콩은 칼륨 함량이 높아 나트륨 | 전체 필드- 1인분단백질
- 13.8
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00255_2.png
- 재료정보
- 피시볼반죽 검은콩(15g)
- 총재료정보
- 피시볼반죽 검은콩(15g), 쪽파(5g), 동태포(30g), 감자전분(10g)
밀가루(7g), 청양고추(1g), 달걀흰자(7g)
소스 마늘(5g), 녹말가루(2g), 가다랑어장국(3g), 간장(3g)
물(100ml), 유자청(3g), 대파(3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00255_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00255_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00255_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00255_5.png
- 1인분나트륨
- 193.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00255_4.png
- 1인분지방
- 4.28
- 조리단계3
- 3. 동태포는 물기를 제거한다.
- 조리단계4
- 4. 믹서에 피시볼반죽 재료를 넣어 간
뒤 동그랗게 빚고 콩식용유(5g)를
두른 팬에 굴려가며 익힌다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 녹말가루를 제외한 소스
재료를 넣고 끓이다가 피시볼을
넣고 조리고, 녹말가루로 농도를
맞춘 뒤 쪽파를 뿌려 마무리한다.
- 재료
- 검은콩
- 조리단계1
- 1. 검은콩을 불려 삶는다.
- 조리단계2
- 2. 마늘은 편으로 썰고, 쪽파는 송송
썬다.
- 1인분열량
- 166.7
- 식품명
- 두유, 검은콩
- 나트륨팁
- 간장과 가다랑어포로 만든 조림장은 감칠맛이 좋아 적은 양을 사용하더라도 맛이 난다.
또한 검은콩은 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출에도 좋다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 16.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00255_1.png
- 식품코드
- D0170010009a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 검은콩피시볼조림
- 레시피일련번호
- 255
|
| 5.9 | 닭가슴살 20g | 삼합잡채 | 볶기 | 반찬 | 주꾸미 50g, 바지락살 25g,, 소고기 20g, 닭가슴살 20g, 양파 25g
청고추 15g, 홍고추 15g, 당근 20 | 시원한 맛을 내주는 미나리를 통해 맛과 향을 주어서 해산물의 비린 맛을 잡아준다.
마늘기름을 이용해 향과 풍미를 높이며 맛간 | 전체 필드- 단백질
- 24.11
- 1인분단백질
- 22.9
- 총필수지방산
- 0.25
- 라우르산
- 2.62
- 트랜스올레산
- 3.26
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 3.87
- 니아신당량
- 12.118
- 미리스톨레산
- 3.2
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.23
- 망간
- 0.016
- 비타민K
- 13.52
- 이소류신
- 1159
- 총아미노산
- 23134
- 칼륨
- 397
- 비타민A
- 3
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.19
- 도코사펜타에노산
- 2.92
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 991
- 오케가6지방산
- 0.26
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 466
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 40.92
- 몰리브덴
- 4.37
- 라이신
- 2792
- 탄수화물
- 0.71
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00357_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.2
- 마그네슘
- 30
- 티아민
- 0.196
- 발린
- 1242
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1493
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.27
- 재료정보
- 닭가슴살 20g
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 8.526
- 리보플라빈
- 0.308
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.95
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 28
- 총재료정보
- 주꾸미 50g, 바지락살 25g,, 소고기 20g, 닭가슴살 20g, 양파 25g
청고추 15g, 홍고추 15g, 당근 20g, 미나리 20g
양념장 : 맛간장 25g, 마늘기름 15g, 다진마늘 5g, 통깨 1g, 참기름 5g
- 베헨산
- 0.82
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00357_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00357_03.png
- 티로신
- 760
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00357_02.png
- 헵타데칸산
- 3.09
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00357_05.png
- 1인분나트륨
- 155.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00357_04.png
- 칼슘
- 5
- 비오틴
- 2.11
- 비타민B12
- 0.26
- 페닐알라닌
- 886
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.9
- 조리단계3
- 3. 양파, 청고추, 홍고추, 당근은 채 썰어 함께
볶아준다.
- 프롤린
- 764
- 조리단계4
- 4. 볶아 놓은 채소와 고기, 해산물은 양념장에
버무린다.
- 총포화지방산
- 0.47
- 조리단계5
- 5. 미나리와 배를 곱게 채 썰어 올려서 완성한다.
- 재료
- 닭가슴살
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 215
- 인
- 260
- 조리단계1
- 1. 주꾸미는 먹기 좋게 잘라주고, 바지락살은 물에
데쳐서 수분을 빼고 생강청으로 비린내를 제
거한 뒤 볶아준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.007
- 조리단계2
- 2. 소고기와 닭가슴살은 각각 양념해준다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 61.71
- 시스테인
- 291
- FOOD_IDX
- 3519
- 에이코사트리에노산
- 13.98
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 28
- 총식이섬유
- 0.2
- 히스티딘
- 748
- 1인분열량
- 160.4
- 자당
- 0.2
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 8.16
- 류신
- 2185
- 식품명
- 닭가슴살, 조미훈제
- 팔미트산
- 294.93
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.55
- 콜레스테톨
- 67.75
- 도코사헥사에노산
- 2.53
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.42
- 포도당
- 0.24
- 박센산
- 38.95
- 총지방산
- 1.3
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 114
- 펜타데칸산
- 0.6
- 스테아르산
- 116.37
- 나트륨팁
- 시원한 맛을 내주는 미나리를 통해 맛과 향을 주어서 해산물의 비린 맛을 잡아준다.
마늘기름을 이용해 향과 풍미를 높이며 맛간장을 사용하여 짜지 않은 잡채를 만들었다.
- 당류
- 0.44
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 439.75
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.025
- 1인분탄수화물
- 3.8
- 수분
- 71.4
- 총불포화지방산
- 0.83
- 가돌레산
- 5.6
- 리놀레산
- 235.13
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 854
- 비타민B6
- 0.061
- 글루탐산
- 3453
- 아라키드산
- 1.06
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00357_1.png
- 식품코드
- I048000000Ga
- 메티오닌
- 779
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 1.5
- 아스파르트산
- 2171
- 회분
- 2.12
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 삼합잡채
- 레시피일련번호
- 357
- 철
- 0.39
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 18.38
- 감마토코페롤
- 0.13
- 리그노세르산
- 0.64
- 식염상당량
- 1.2
- 에이코사디에노산
- 6.28
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 1.31
- 알라닌
- 1333
- 지방
- 1.62
- 타우린
- 8
- 레티놀
- 3
- 트레오닌
- 1008
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 5.9 | 양파 25g | 삼합잡채 | 볶기 | 반찬 | 주꾸미 50g, 바지락살 25g,, 소고기 20g, 닭가슴살 20g, 양파 25g
청고추 15g, 홍고추 15g, 당근 20 | 시원한 맛을 내주는 미나리를 통해 맛과 향을 주어서 해산물의 비린 맛을 잡아준다.
마늘기름을 이용해 향과 풍미를 높이며 맛간 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 22.9
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00357_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 25g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 주꾸미 50g, 바지락살 25g,, 소고기 20g, 닭가슴살 20g, 양파 25g
청고추 15g, 홍고추 15g, 당근 20g, 미나리 20g
양념장 : 맛간장 25g, 마늘기름 15g, 다진마늘 5g, 통깨 1g, 참기름 5g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00357_01.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00357_03.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00357_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00357_05.png
- 1인분나트륨
- 155.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00357_04.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.9
- 조리단계3
- 3. 양파, 청고추, 홍고추, 당근은 채 썰어 함께
볶아준다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 볶아 놓은 채소와 고기, 해산물은 양념장에
버무린다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 미나리와 배를 곱게 채 썰어 올려서 완성한다.
- 재료
- 양파
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 주꾸미는 먹기 좋게 잘라주고, 바지락살은 물에
데쳐서 수분을 빼고 생강청으로 비린내를 제
거한 뒤 볶아준다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 소고기와 닭가슴살은 각각 양념해준다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 160.4
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 시원한 맛을 내주는 미나리를 통해 맛과 향을 주어서 해산물의 비린 맛을 잡아준다.
마늘기름을 이용해 향과 풍미를 높이며 맛간장을 사용하여 짜지 않은 잡채를 만들었다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 3.8
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00357_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 삼합잡채
- 레시피일련번호
- 357
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 4 | 망고 150g | 망고샐러드 | 기타 | 반찬 | 증편 200g, 망고 150g, 양상추 30g, 치커리 20g, 방울토마토 60g, 양파 60g
소스 : 올리브오일 30g, | 쫄깃한 증편을 사용해 식감을 높이고, 망고와 유자청 등을 이용해 짜지 않은 샐러드 소스를 사용하여 짠맛을 대체하였다. | 전체 필드- 단백질
- 0.73
- 1인분단백질
- 1.9
- 총필수지방산
- 0.03
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.466
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.18
- 비타민E
- 0.15
- 망간
- 0.232
- 비타민K
- 4.07
- 이소류신
- 27
- 총아미노산
- 634
- 칼륨
- 142
- 비타민A
- 47
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 21.62
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 35
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.39
- 라이신
- 46
- 탄수화물
- 15.36
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00369_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 34
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 30
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.03
- 재료정보
- 망고 150g
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.318
- 리보플라빈
- 0.039
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 24.54
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 증편 200g, 망고 150g, 양상추 30g, 치커리 20g, 방울토마토 60g, 양파 60g
소스 : 올리브오일 30g, 유자청 15g, 식초 15g, 볶은소금 2g, 후추 1g, 다진 파프리카(노랑) 15g
다진 청피망 15g, 다진 홍피망 15g, 통깨 5g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00369_01.png
- 과당
- 4.68
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00369_03.png
- 티로신
- 22
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00369_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 50.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00369_04.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.13
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4
- 조리단계3
- 3. 모든 채소는 먹기 좋게 잘라서 물에 담근다.
- 프롤린
- 27
- 조리단계4
- 4. 소스 재료를 섞어 소스를 만들고, 접시에 준비된
채소를 담고 소스를 뿌려준 후 구운 떡과 망고
를 올려 완성한다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 재료
- 망고
- 니코틴산
- 0.199
- 트립토판
- 9
- 인
- 16
- 조리단계1
- 1. 증편은 팬에 구워준다.
- 베타카로틴
- 560
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 망고와 방울토마토는 먹기 좋게 잘라준다.
- 니코틴아미드
- 0.119
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 6.48
- 시스테인
- 20
- FOOD_IDX
- 1435
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.8
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 1.5
- 히스티딘
- 16
- 1인분열량
- 105.7
- 자당
- 6.96
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.82
- 류신
- 52
- 식품명
- 망고, 생것
- 팔미트산
- 25.08
- 폐기율
- 29
- 총단일불포화지방산
- 0.04
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.241
- 포도당
- 2.01
- 박센산
- 10.89
- 총지방산
- 0.09
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.01
- 에너지
- 59
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.76
- 나트륨팁
- 쫄깃한 증편을 사용해 식감을 높이고, 망고와 유자청 등을 이용해 짜지 않은 샐러드 소스를 사용하여 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 13.65
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 18.18
- 감마토코트리에놀
- 0.01
- 비타민K2
- 4.07
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.098
- 1인분탄수화물
- 15.5
- 수분
- 83.5
- 총불포화지방산
- 0.07
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 6.22
- 알파토코페롤
- 0.14
- 세린
- 37
- 비타민B6
- 0.119
- 글루탐산
- 98
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00369_1.png
- 식품코드
- H0280000000a
- 메티오닌
- 11
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 64
- 회분
- 0.32
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 망고샐러드
- 레시피일련번호
- 369
- 철
- 0.24
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.29
- 감마토코페롤
- 0.01
- 리그노세르산
- 0.74
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 44
- 지방
- 0.12
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 31
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 4 | 양상추 30g | 망고샐러드 | 기타 | 반찬 | 증편 200g, 망고 150g, 양상추 30g, 치커리 20g, 방울토마토 60g, 양파 60g
소스 : 올리브오일 30g, | 쫄깃한 증편을 사용해 식감을 높이고, 망고와 유자청 등을 이용해 짜지 않은 샐러드 소스를 사용하여 짠맛을 대체하였다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.9
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00369_2.png
- 재료정보
- 양상추 30g
- 효능정보
- 수면개선(5),지질개선(4),치매(1),통증개선(1),항산화(1),항염증(1),항우울(1)
- 총재료정보
- 증편 200g, 망고 150g, 양상추 30g, 치커리 20g, 방울토마토 60g, 양파 60g
소스 : 올리브오일 30g, 유자청 15g, 식초 15g, 볶은소금 2g, 후추 1g, 다진 파프리카(노랑) 15g
다진 청피망 15g, 다진 홍피망 15g, 통깨 5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00369_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00369_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00369_02.png
- 1인분나트륨
- 50.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00369_04.png
- 1인분지방
- 4
- 조리단계3
- 3. 모든 채소는 먹기 좋게 잘라서 물에 담근다.
- 조리단계4
- 4. 소스 재료를 섞어 소스를 만들고, 접시에 준비된
채소를 담고 소스를 뿌려준 후 구운 떡과 망고
를 올려 완성한다.
- 재료
- 양상추
- 조리단계1
- 1. 증편은 팬에 구워준다.
- 조리단계2
- 2. 망고와 방울토마토는 먹기 좋게 잘라준다.
- 1인분열량
- 105.7
- 식품명
- 상추, 결구, 아담, 녹색, 생것
- 나트륨팁
- 쫄깃한 증편을 사용해 식감을 높이고, 망고와 유자청 등을 이용해 짜지 않은 샐러드 소스를 사용하여 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 15.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00369_1.png
- 식품코드
- F1010050000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 망고샐러드
- 레시피일련번호
- 369
|
| 4 | 치커리 20g | 망고샐러드 | 기타 | 반찬 | 증편 200g, 망고 150g, 양상추 30g, 치커리 20g, 방울토마토 60g, 양파 60g
소스 : 올리브오일 30g, | 쫄깃한 증편을 사용해 식감을 높이고, 망고와 유자청 등을 이용해 짜지 않은 샐러드 소스를 사용하여 짠맛을 대체하였다. | 전체 필드- 단백질
- 1.4
- 1인분단백질
- 1.9
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.33
- 비타민E
- -
- 망간
- 0.233
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 290
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 5
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 50
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 탄수화물
- 17.51
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00369_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 22
- 티아민
- 0.04
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0.087
- 재료정보
- 치커리 20g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.4
- 리보플라빈
- 0.03
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 기타(6),간건강(5),항당뇨(5),지질개선(3),장건강(2),대사증후군완화(1),면역증진(1),뼈건강(1),소화기계건강(1),신장건강(1),항산화(1)
- 엽산당량
- 23
- 총재료정보
- 증편 200g, 망고 150g, 양상추 30g, 치커리 20g, 방울토마토 60g, 양파 60g
소스 : 올리브오일 30g, 유자청 15g, 식초 15g, 볶은소금 2g, 후추 1g, 다진 파프리카(노랑) 15g
다진 청피망 15g, 다진 홍피망 15g, 통깨 5g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00369_01.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00369_03.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00369_02.png
- 헵타데칸산
- -
- 1인분나트륨
- 50.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00369_04.png
- 칼슘
- 41
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 4
- 조리단계3
- 3. 모든 채소는 먹기 좋게 잘라서 물에 담근다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 소스 재료를 섞어 소스를 만들고, 접시에 준비된
채소를 담고 소스를 뿌려준 후 구운 떡과 망고
를 올려 완성한다.
- 총포화지방산
- 0.048
- 재료
- 치커리
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 61
- 조리단계1
- 1. 증편은 팬에 구워준다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 망고와 방울토마토는 먹기 좋게 잘라준다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1203
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 23
- 총식이섬유
- 1.5
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 105.7
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 3
- 류신
- -
- 식품명
- 치커리, 뿌리, 생것
- 팔미트산
- 41
- 폐기율
- 18
- 총단일불포화지방산
- 0.004
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0.323
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0.139
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 72
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 2
- 나트륨팁
- 쫄깃한 증편을 사용해 식감을 높이고, 망고와 유자청 등을 이용해 짜지 않은 샐러드 소스를 사용하여 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 8.73
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.077
- 1인분탄수화물
- 15.5
- 수분
- 80
- 총불포화지방산
- 0.091
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0.241
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00369_1.png
- 식품코드
- F178000B090a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.89
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 망고샐러드
- 레시피일련번호
- 369
- 철
- 0.8
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.7
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.2
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 4 | 방울토마토 60g | 망고샐러드 | 기타 | 반찬 | 증편 200g, 망고 150g, 양상추 30g, 치커리 20g, 방울토마토 60g, 양파 60g
소스 : 올리브오일 30g, | 쫄깃한 증편을 사용해 식감을 높이고, 망고와 유자청 등을 이용해 짜지 않은 샐러드 소스를 사용하여 짠맛을 대체하였다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.9
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00369_2.png
- 재료정보
- 방울토마토 60g
- 총재료정보
- 증편 200g, 망고 150g, 양상추 30g, 치커리 20g, 방울토마토 60g, 양파 60g
소스 : 올리브오일 30g, 유자청 15g, 식초 15g, 볶은소금 2g, 후추 1g, 다진 파프리카(노랑) 15g
다진 청피망 15g, 다진 홍피망 15g, 통깨 5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00369_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00369_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00369_02.png
- 1인분나트륨
- 50.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00369_04.png
- 1인분지방
- 4
- 조리단계3
- 3. 모든 채소는 먹기 좋게 잘라서 물에 담근다.
- 조리단계4
- 4. 소스 재료를 섞어 소스를 만들고, 접시에 준비된
채소를 담고 소스를 뿌려준 후 구운 떡과 망고
를 올려 완성한다.
- 재료
- 방울토마토
- 조리단계1
- 1. 증편은 팬에 구워준다.
- 조리단계2
- 2. 망고와 방울토마토는 먹기 좋게 잘라준다.
- 1인분열량
- 105.7
- 식품명
- 토마토, 방울토마토, 생것
- 나트륨팁
- 쫄깃한 증편을 사용해 식감을 높이고, 망고와 유자청 등을 이용해 짜지 않은 샐러드 소스를 사용하여 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 15.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00369_1.png
- 식품코드
- F1860010000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 망고샐러드
- 레시피일련번호
- 369
|
| 1.2 | 다진대파 7g | 두가지묵샐러드 | 기타 | 반찬 | 두가지 묵(올방개묵, 검정깨묵) 각 25g씩, 당귀잎 10g
양파 40g, 노란 파프리카 25g, 알배추 20g
소스 : | 당귀잎을 통해 밋밋한 묵의 풍미를 도와주는 효과를 주었으며 나트륨을 줄인 저염간장에
다량의 과일을 넣어 새콤한 맛을 높여 짠 | 전체 필드- 1인분단백질
- 1
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00364_2.png
- 재료정보
- 다진대파 7g
- 해시태그
- 올방개묵
- 총재료정보
- 두가지 묵(올방개묵, 검정깨묵) 각 25g씩, 당귀잎 10g
양파 40g, 노란 파프리카 25g, 알배추 20g
소스 : 저염간장 15g, 유자청 30g, 다진청고추 7g, 다진홍고추 7g, 다진대파 7g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00364_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00364_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00364_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00364_05.png
- 1인분나트륨
- 109.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00364_04.png
- 1인분지방
- 1.2
- 조리단계3
- 3. 양파, 파프리카, 알배추는 가늘게 채 썰어준다.
- 조리단계4
- 4. 소스를 만들어준다.
- 조리단계5
- 5. 모든 재료를 담고 소스에 통깨를 섞은 뒤
샐러드에 뿌려 완성한다.
- 재료
- 대파
- 조리단계1
- 1. 당귀는 잎만 떼어 먹기 좋게 잘라서 물에
담가준다.
- 조리단계2
- 2. 두가지묵은 먹기 좋게 길이로 잘라준다.
- 1인분열량
- 53.6
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- 당귀잎을 통해 밋밋한 묵의 풍미를 도와주는 효과를 주었으며 나트륨을 줄인 저염간장에
다량의 과일을 넣어 새콤한 맛을 높여 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 9.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00364_1.png
- 식품코드
- F1910040000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 두가지묵샐러드
- 레시피일련번호
- 364
|
| 3.3 | 흰앙금 100g | 블루베리양갱 | 끓이기 | 후식 | 흰앙금 100g, 블루베리 30g, 설탕 30g, 한천 20g, 물100g | 블루베리의 상큼함으로 나트륨 섭취를 줄였다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00365_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00365_2.png
- 재료정보
- 흰앙금 100g
- 해시태그
- 흰앙금
- 총재료정보
- 흰앙금 100g, 블루베리 30g, 설탕 30g, 한천 20g, 물100g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00365_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00365_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00365_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00365_05.png
- 1인분나트륨
- 32.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00365_04.png
- 1인분지방
- 3.3
- 조리단계3
- 3. 여기에 다시 한천가루를 넣어 끓여준다.
- 조리단계4
- 4. 여기에 블루베리를 넣어 끓인다.
- 조리단계5
- 5. 몰드에 넣어서 시원한 곳에서 식혀준다.
- 재료
- 흰앙금
- 조리단계6
- 6. 접시에 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 블루베리는 믹서에 갈아서 체에 내려준다.
- 조리단계2
- 2. 물에 끓여주면서 흰앙금과 설탕을 풀어준다.
- 1인분열량
- 142.4
- 나트륨팁
- 블루베리의 상큼함으로 나트륨 섭취를 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 20.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00365_1.png
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 블루베리양갱
- 레시피일련번호
- 365
|
| 3.3 | 블루베리 30g | 블루베리양갱 | 끓이기 | 후식 | 흰앙금 100g, 블루베리 30g, 설탕 30g, 한천 20g, 물100g | 블루베리의 상큼함으로 나트륨 섭취를 줄였다. | 전체 필드- 단백질
- 0.5
- 1인분단백질
- 8
- 총필수지방산
- 0.06
- 라우르산
- 0.19
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.335
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.08
- 비타민E
- 0.76
- 망간
- 0.507
- 비타민K
- 25.9
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 499
- 칼륨
- 70
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 6.9
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 28
- 오케가6지방산
- 0.04
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.63
- 라이신
- 29
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00365_06.png
- 탄수화물
- 11.11
- 요오드
- 1.61
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00365_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.017
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 86
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.06
- 재료정보
- 블루베리 30g
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.233
- 리보플라빈
- 0.014
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 19.66
- 효능정보
- 항당뇨(24),항산화(23),항염증(20),혈압개선(20),지질개선(17),항비만(17),인지능력향상(15),항우울(9),기억력향상(7),운동수행능력 향상(6),간건강(5),신장건강(5),심장건강(5),뇌건강(4),소화기계건강(4),스트레스/불안완화(4),면역증진(3),장건강(3),혈행개선(3),기타(2),류마티스성 관절염(2),뼈건강(2),수면개선(2),항피로(2),호흡기 건강(2),관절건강(1),근력강화(1),눈건강(1),대사증후군완화(1),전해질 균형(1),항암(1)
- 해시태그
- 흰앙금
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 흰앙금 100g, 블루베리 30g, 설탕 30g, 한천 20g, 물100g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00365_01.png
- 과당
- 3.76
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00365_03.png
- 티로신
- 14
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00365_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00365_05.png
- 1인분나트륨
- 32.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00365_04.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 3.36
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 22
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.3
- 조리단계3
- 3. 여기에 다시 한천가루를 넣어 끓여준다.
- 프롤린
- 22
- 조리단계4
- 4. 여기에 블루베리를 넣어 끓인다.
- 총포화지방산
- 0.02
- 조리단계5
- 5. 몰드에 넣어서 시원한 곳에서 식혀준다.
- 재료
- 블루베리
- 조리단계6
- 6. 접시에 완성한다.
- 니코틴산
- 0.014
- 트립토판
- 6
- 인
- 12
- 조리단계1
- 1. 블루베리는 믹서에 갈아서 체에 내려준다.
- 베타카로틴
- 26
- 피리독신
- 0.003
- 조리단계2
- 2. 물에 끓여주면서 흰앙금과 설탕을 풀어준다.
- 니코틴아미드
- 0.219
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1501
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.6
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 2.4
- 히스티딘
- 12
- 1인분열량
- 142.4
- 자당
- 0.08
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.38
- 류신
- 36
- 식품명
- 블루베리, 생것
- 팔미트산
- 13.45
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.177
- 포도당
- 4.02
- 박센산
- 0.78
- 총지방산
- 0.09
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 43
- 펜타데칸산
- 0.2
- 스테아르산
- 3.87
- 나트륨팁
- 블루베리의 상큼함으로 나트륨 섭취를 줄였다.
- 당류
- 7.86
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 13.9
- 감마토코트리에놀
- 0.06
- 비타민K2
- 25.9
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.033
- 1인분탄수화물
- 20.3
- 수분
- 88.1
- 총불포화지방산
- 0.07
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 37.86
- 알파토코페롤
- 0.72
- 세린
- 26
- 비타민B6
- 0.014
- 글루탐산
- 65
- 아라키드산
- 1.46
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00365_1.png
- 식품코드
- H0470000000a
- 메티오닌
- 7
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 50
- 회분
- 0.16
- 카르프산
- 0.81
- 레시피명
- 블루베리양갱
- 레시피일련번호
- 365
- 철
- 0.23
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.82
- 감마토코페롤
- 0.38
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 27
- 지방
- 0.12
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 23
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 3.3 | 설탕 30g | 블루베리양갱 | 끓이기 | 후식 | 흰앙금 100g, 블루베리 30g, 설탕 30g, 한천 20g, 물100g | 블루베리의 상큼함으로 나트륨 섭취를 줄였다. | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 8
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00365_06.png
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00365_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 설탕 30g
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 흰앙금
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 흰앙금 100g, 블루베리 30g, 설탕 30g, 한천 20g, 물100g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00365_01.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00365_03.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00365_02.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00365_05.png
- 1인분나트륨
- 32.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00365_04.png
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.3
- 조리단계3
- 3. 여기에 다시 한천가루를 넣어 끓여준다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 여기에 블루베리를 넣어 끓인다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 몰드에 넣어서 시원한 곳에서 식혀준다.
- 재료
- 설탕
- 조리단계6
- 6. 접시에 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 블루베리는 믹서에 갈아서 체에 내려준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 물에 끓여주면서 흰앙금과 설탕을 풀어준다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 142.4
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 블루베리의 상큼함으로 나트륨 섭취를 줄였다.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 20.3
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00365_1.png
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 블루베리양갱
- 레시피일련번호
- 365
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 30.5 | 다진 땅콩(20g) | 맥적구이 | 굽기 | 반찬 | 돼지고기(120g), 생강(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.02g)
저염간장(20g), 정종(10g), 설탕(20g | 된장에 마요네즈와 생크림을 넣어 만든 맥적 소스는 된장의 짠맛을 감소시켜 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요. | 전체 필드- 단백질
- 25.74
- 1인분단백질
- 30.7
- 총필수지방산
- 15.8
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 10.89
- 헨에이코산산
- 9.6
- 트랜스리놀레산
- 22.22
- 니아신당량
- 13.889
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 3.38
- 비타민E
- 11.65
- 망간
- 1.594
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 697
- 총아미노산
- 21958
- 칼륨
- 746
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 1327
- 오케가6지방산
- 15.78
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 5
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 17.4
- 몰리브덴
- 222.11
- 라이신
- 800
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00472_6.png
- 탄수화물
- 18.36
- 요오드
- 1.56
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00472_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 182
- 티아민
- 0.389
- 발린
- 915
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 2578
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 15.81
- 재료정보
- 다진 땅콩(20g)
- 식품군
- 견과류 및 종실류
- 니아신
- 10.514
- 리보플라빈
- 0.212
- 에루크산
- 18.83
- 알파리놀레산
- 30.66
- 해시태그
- 저염간장
- 엽산당량
- 89
- 총재료정보
- 돼지고기(120g), 생강(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.02g)
저염간장(20g), 정종(10g), 설탕(20g), 대파(10g), 마늘(20g)
양파(20g), 참기름(5g), 통깨(3g), 새송이버섯(20g)
표고버섯(20g), 가지(20g), 홍피망(20g)
- 된장소스 : 된장(10g), 마요네즈(20g), 생크림(10g)
다진 땅콩(20g)
- 베헨산
- 1040.35
- 델타토코페롤
- 0.3
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00472_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00472_3.png
- 티로신
- 981
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00472_2.png
- 헵타데칸산
- 52.61
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00472_5.png
- 1인분나트륨
- 551.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00472_4.png
- 칼슘
- 67
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 1211
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 30.5
- 조리단계3
- 3. 새송이, 가지, 표고, 홍피망을 편으로
썰어 준비한다.
- 프롤린
- 939
- 조리단계4
- 4. 된장에 마요네즈와 생크림, 다진
땅콩을 섞어놓는다.
- 총포화지방산
- 8.04
- 조리단계5
- 5. 새송이와 가지, 표고, 홍피망은 팬에서
굽는다.
- 재료
- 다진 땅콩
- 조리단계6
- 6. 팬이 따끈해지면 양념한 돼지고기를
구워 접시에 담고 그 위에 된장 소스를
올리고, 구워낸 채소를 다시 위에 올려
완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 203
- 인
- 425
- 조리단계1
- 1. 돼지고기에 생강즙과 소금, 후춧가루를
넣어 숙성한다.
- 베타카로틴
- 4
- 피리독신
- 0.045
- 조리단계2
- 2. 숙성된 돼지고기에 간장과 정종, 설탕,
파, 마늘, 양파, 참기름, 통깨 넣어
골고루 양념한다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 21.46
- 시스테인
- 327
- FOOD_IDX
- 624
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 12.8
- 식품엽산
- 89
- 총식이섬유
- 13.4
- 히스티딘
- 559
- 1인분열량
- 467.7
- 자당
- 4.4
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 15.69
- 류신
- 1488
- 식품명
- 땅콩, 말린것
- 팔미트산
- 4428.74
- 폐기율
- -
- 총단일불포화지방산
- 17.27
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.857
- 포도당
- 0
- 박센산
- 189.99
- 총지방산
- 41.17
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 520
- 펜타데칸산
- 4.14
- 스테아르산
- 1326.11
- 나트륨팁
- 된장에 마요네즈와 생크림을 넣어 만든 맥적 소스는 된장의 짠맛을 감소시켜 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 당류
- 4.4
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 16704.77
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.748
- 1인분탄수화물
- 17.6
- 수분
- 10.8
- 총불포화지방산
- 33.08
- 가돌레산
- 327.13
- 리놀레산
- 15766.69
- 알파토코페롤
- 10.9
- 세린
- 1202
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 4257
- 아라키드산
- 584.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00472_1.png
- 식품코드
- E0070000001a
- 메티오닌
- 265
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 4.97
- 아스파르트산
- 2624
- 회분
- 2.53
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 맥적구이
- 레시피일련번호
- 472
- 철
- 3.07
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.58
- 감마토코페롤
- 7.36
- 리그노세르산
- 559.2
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 14.85
- 총트랜스지방산
- 0.05
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 909
- 지방
- 42.57
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 676
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 12.9 | 생선살(100g) | 채소어묵 | 튀기기 | 반찬 | 생선살(100g), 맛술(10g), 생강(10g), 소금(0.2g)
밀가루(20g), 양파(20g),당근(20g), 샐러리( | 흰살 생선은 담백한 맛과 튀김의 고소한 맛이 더해져 간을 하지 않아도 풍미가 있어요 | 전체 필드- 1인분단백질
- 26.7
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00473_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00473_2.png
- 재료정보
- 생선살(100g)
- 해시태그
- 생선살
- 총재료정보
- 생선살(100g), 맛술(10g), 생강(10g), 소금(0.2g)
밀가루(20g), 양파(20g),당근(20g), 샐러리(10g), 마늘(10g)
옥수수(20g), 어린이치즈(20g), 튀김기름(400g)
- 이미지1
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- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00473_3.png
- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00473_5.png
- 1인분나트륨
- 320.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00473_4.png
- 1인분지방
- 12.9
- 조리단계3
- 3. 잘 치댄 생선살에 밀가루를 넣어 다시
치대어 준다.
- 조리단계4
- 4. 양파와 당근, 샐러리, 마늘은 곱게
다지고, 옥수수는 알맹이를 준비한다.
- 조리단계5
- 5. 생선살에 다진 채소와 어린이 치즈를
다져 섞는다.
- 재료
- 생선살
- 조리단계6
- 6. 채소를 다져 섞은 생선살을 동글동글
하게 완자를 빚어 튀김기름에 약 150℃
온도에서 은근히 5분 정도 튀겨 완성
한다.
- 조리단계1
- 1. 생선살은 가시를 발라내고 곱게 으깨어
놓는다.
- 조리단계2
- 2. 으깬 생선살에 맛술 과 생강즙, 소금을
넣어 골고루 치댄다.
- 1인분열량
- 382.5
- 나트륨팁
- 흰살 생선은 담백한 맛과 튀김의 고소한 맛이 더해져 간을 하지 않아도 풍미가 있어요
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 39.89
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 채소어묵
- 레시피일련번호
- 473
|
| 12.9 | 맛술(10g) | 채소어묵 | 튀기기 | 반찬 | 생선살(100g), 맛술(10g), 생강(10g), 소금(0.2g)
밀가루(20g), 양파(20g),당근(20g), 샐러리( | 흰살 생선은 담백한 맛과 튀김의 고소한 맛이 더해져 간을 하지 않아도 풍미가 있어요 | 전체 필드- 단백질
- 0.3
- 1인분단백질
- 26.7
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 13
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 8
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 32
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00473_6.png
- 탄수화물
- 35.5
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00473_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.19
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 맛술(10g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1
- 리보플라빈
- 0.05
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 생선살
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 생선살(100g), 맛술(10g), 생강(10g), 소금(0.2g)
밀가루(20g), 양파(20g),당근(20g), 샐러리(10g), 마늘(10g)
옥수수(20g), 어린이치즈(20g), 튀김기름(400g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
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- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00473_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00473_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00473_5.png
- 1인분나트륨
- 320.1
- 이미지4
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- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 12.9
- 조리단계3
- 3. 잘 치댄 생선살에 밀가루를 넣어 다시
치대어 준다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 양파와 당근, 샐러리, 마늘은 곱게
다지고, 옥수수는 알맹이를 준비한다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 생선살에 다진 채소와 어린이 치즈를
다져 섞는다.
- 재료
- 맛술
- 조리단계6
- 6. 채소를 다져 섞은 생선살을 동글동글
하게 완자를 빚어 튀김기름에 약 150℃
온도에서 은근히 5분 정도 튀겨 완성
한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 13
- 조리단계1
- 1. 생선살은 가시를 발라내고 곱게 으깨어
놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 으깬 생선살에 맛술 과 생강즙, 소금을
넣어 골고루 치댄다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 3040
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 382.5
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 맛술
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 146
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 흰살 생선은 담백한 맛과 튀김의 고소한 맛이 더해져 간을 하지 않아도 풍미가 있어요
- 당류
- -
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 39.89
- 수분
- 63.8
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
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- 식품코드
- R0160000009a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.1
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 채소어묵
- 레시피일련번호
- 473
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.3
- 타우린
- -
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 14.1 | 볶은수수 25g | 효도강정 | 끓이기 | 후식 | 볶은현미 25g, 볶은율무 25g, 볶은수수 25g, 혼합견과 50g, 흑임자 10g
소스 : 올리고당 25g, 설탕 25g | 견과와 올리고당을 이용해 고소하고 맛있는 강정을 만들 수 있으며 설탕 사용을 줄일 수 있다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 7.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00359_2.png
- 재료정보
- 볶은수수 25g
- 효능정보
- 기타(2),항산화(2),항암(1),항염증(1)
- 총재료정보
- 볶은현미 25g, 볶은율무 25g, 볶은수수 25g, 혼합견과 50g, 흑임자 10g
소스 : 올리고당 25g, 설탕 25g, 기름 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_05.png
- 1인분나트륨
- 45.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_04.png
- 1인분지방
- 14.1
- 조리단계3
- 3. 준비된 틀에 비닐을 깔고 기름을 발라준다.
- 조리단계4
- 4. 소스가 끓어오르면 모든 재료를 넣어 버무려
준다.
- 조리단계5
- 5. 준비된 용기에 만들어진 재료를 쏟아 다져준다.
- 재료
- 수수
- 조리단계6
- 6. 식으면 잘라서 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 모든 재료를 한데 섞어준다.
- 조리단계2
- 2. 소스를 만들어준다.
- 1인분열량
- 370
- 식품명
- 사탕수수, 생것
- 나트륨팁
- 견과와 올리고당을 이용해 고소하고 맛있는 강정을 만들 수 있으며 설탕 사용을 줄일 수 있다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 53.2
- 저장용이미지
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- 식품코드
- F0970000000a
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 효도강정
- 레시피일련번호
- 359
|
| 6.5 | 다진양파 15g | 함초타락죽 | 끓이기 | 밥 | 찹쌀 25g, 우유 200g, 함초 15g, 크렌베리 10g
다진양파 15g, 파마산치즈 15g | 함초 자체의 짠맛으로 간을 해 소금 등 염분 제품 사용을 줄였고, 파마산치즈의 짠맛과 고소한 맛으로 풍미를 더해 주었다. | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 10.5
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00355_06.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00355_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 다진양파 15g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 해시태그
- 크랜베리
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 찹쌀 25g, 우유 200g, 함초 15g, 크렌베리 10g
다진양파 15g, 파마산치즈 15g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00355_01.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00355_03.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00355_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00355_05.png
- 1인분나트륨
- 251.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00355_04.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.5
- 조리단계3
- 3. 불린 찹쌀의 물기를 빼고 물 50g을 넣고 죽을
끓이다가 함초를 넣고 더 끓인다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 여기에 우유를 넣고 약불에서 은근히 끓여준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 죽이 어느정도 완성되면 치즈가루를 뿌려준다.
- 재료
- 다진양파
- 조리단계6
- 6. 죽이 완성되면 그릇에 담아 완성한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 함초는 세척 후 송송 잘라준다. 이때 물이
안 나오게 잘라주는 것이 중요하다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 찹쌀은 미리 30분전에 불려준다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 354.3
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 함초 자체의 짠맛으로 간을 해 소금 등 염분 제품 사용을 줄였고, 파마산치즈의 짠맛과 고소한 맛으로 풍미를 더해 주었다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 63.6
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00355_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 함초타락죽
- 레시피일련번호
- 355
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.5 | 파마산치즈 15g | 함초타락죽 | 끓이기 | 밥 | 찹쌀 25g, 우유 200g, 함초 15g, 크렌베리 10g
다진양파 15g, 파마산치즈 15g | 함초 자체의 짠맛으로 간을 해 소금 등 염분 제품 사용을 줄였고, 파마산치즈의 짠맛과 고소한 맛으로 풍미를 더해 주었다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 10.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00355_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00355_2.png
- 재료정보
- 파마산치즈 15g
- 해시태그
- 크랜베리
- 총재료정보
- 찹쌀 25g, 우유 200g, 함초 15g, 크렌베리 10g
다진양파 15g, 파마산치즈 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00355_01.png
- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00355_05.png
- 1인분나트륨
- 251.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00355_04.png
- 1인분지방
- 6.5
- 조리단계3
- 3. 불린 찹쌀의 물기를 빼고 물 50g을 넣고 죽을
끓이다가 함초를 넣고 더 끓인다.
- 조리단계4
- 4. 여기에 우유를 넣고 약불에서 은근히 끓여준다.
- 조리단계5
- 5. 죽이 어느정도 완성되면 치즈가루를 뿌려준다.
- 재료
- 파마산치즈
- 조리단계6
- 6. 죽이 완성되면 그릇에 담아 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 함초는 세척 후 송송 잘라준다. 이때 물이
안 나오게 잘라주는 것이 중요하다.
- 조리단계2
- 2. 찹쌀은 미리 30분전에 불려준다.
- 1인분열량
- 354.3
- 나트륨팁
- 함초 자체의 짠맛으로 간을 해 소금 등 염분 제품 사용을 줄였고, 파마산치즈의 짠맛과 고소한 맛으로 풍미를 더해 주었다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 63.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00355_1.png
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 함초타락죽
- 레시피일련번호
- 355
|
| 2.1 | 황태 30g | 황태두부무국 | 끓이기 | 국&찌개 | 황태 30g, 두부 50g, 함초 25g, 무 100g, 청고추 20g, 홍고추 15g
쪽파 10g, 흰후추 1g, 어간장 | 황태 자체의 맛이 소금을 사용하지 않아도 음식에 맛과 풍미를 준다.
황태 국물을 이용해 감칠맛을 높이고 국간장 보다 염도가 | 전체 필드- 1인분단백질
- 7.7
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00356_2.png
- 재료정보
- 황태 30g
- 총재료정보
- 황태 30g, 두부 50g, 함초 25g, 무 100g, 청고추 20g, 홍고추 15g
쪽파 10g, 흰후추 1g, 어간장 7g, 대파뿌리 7g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00356_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00356_03.png
- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00356_05.png
- 1인분나트륨
- 298.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00356_04.png
- 1인분지방
- 2.1
- 조리단계3
- 3. 황태는 먹기 좋게 잘라준다.
- 조리단계4
- 4. 황태, 대파뿌리, 함초, 무를 넣고 국물을 만든다.
- 조리단계5
- 5. 만들어진 국물에 함초와 대파뿌리를 건져내고
어간장으로 간을 해준다. 국물을 만들고 남은
무는 나박썰기 해서 국에 넣어준다.
- 재료
- 황태
- 조리단계6
- 6. 마지막에 두부를 넣어 끓여주고 먹기 직전에
청홍고추와 쪽파를 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 두부는 사방 1cm로 잘라주고, 무는 반은
나박썰기 하고 반은 국물을 낸다.
- 조리단계2
- 2. 두부는 사방 1cm로 잘라주고, 무는 반은
나박썰기 하고 반은 국물을 낸다.
- 1인분열량
- 53.5
- 식품명
- 명태, 황태, 포, 말린것
- 나트륨팁
- 황태 자체의 맛이 소금을 사용하지 않아도 음식에 맛과 풍미를 준다.
황태 국물을 이용해 감칠맛을 높이고 국간장 보다 염도가 낮은 어간장을 사용해 나트륨 함량을 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00356_1.png
- 식품코드
- K0700001201a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 황태두부무국
- 레시피일련번호
- 356
|
| 2.1 | 두부 50g | 황태두부무국 | 끓이기 | 국&찌개 | 황태 30g, 두부 50g, 함초 25g, 무 100g, 청고추 20g, 홍고추 15g
쪽파 10g, 흰후추 1g, 어간장 | 황태 자체의 맛이 소금을 사용하지 않아도 음식에 맛과 풍미를 준다.
황태 국물을 이용해 감칠맛을 높이고 국간장 보다 염도가 | 전체 필드- 단백질
- 9.62
- 1인분단백질
- 7.7
- 총필수지방산
- 2.77
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 2.88
- 헨에이코산산
- 2.44
- 트랜스리놀레산
- 4.08
- 니아신당량
- 1.974
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.17
- 비타민E
- 0.7
- 망간
- 0.772
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 348
- 총아미노산
- 8513
- 칼륨
- 132
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 354
- 오케가6지방산
- 2.39
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 2.66
- 몰리브덴
- 44.09
- 라이신
- 519
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00356_06.png
- 탄수화물
- 3.75
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00356_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 80
- 티아민
- 0.032
- 발린
- 340
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 641
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 2.78
- 재료정보
- 두부 50g
- 식품군
- 두류
- 니아신
- 0.159
- 리보플라빈
- 0.179
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 387.57
- 엽산당량
- 21
- 총재료정보
- 황태 30g, 두부 50g, 함초 25g, 무 100g, 청고추 20g, 홍고추 15g
쪽파 10g, 흰후추 1g, 어간장 7g, 대파뿌리 7g
- 베헨산
- 19.17
- 델타토코페롤
- 1.9
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00356_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00356_03.png
- 티로신
- 305
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00356_02.png
- 헵타데칸산
- 4.19
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00356_05.png
- 1인분나트륨
- 298.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00356_04.png
- 칼슘
- 64
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 454
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.1
- 조리단계3
- 3. 황태는 먹기 좋게 잘라준다.
- 프롤린
- 456
- 조리단계4
- 4. 황태, 대파뿌리, 함초, 무를 넣고 국물을 만든다.
- 총포화지방산
- 0.7
- 조리단계5
- 5. 만들어진 국물에 함초와 대파뿌리를 건져내고
어간장으로 간을 해준다. 국물을 만들고 남은
무는 나박썰기 해서 국에 넣어준다.
- 재료
- 두부
- 조리단계6
- 6. 마지막에 두부를 넣어 끓여주고 먹기 직전에
청홍고추와 쪽파를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 109
- 인
- 158
- 조리단계1
- 1. 두부는 사방 1cm로 잘라주고, 무는 반은
나박썰기 하고 반은 국물을 낸다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.007
- 조리단계2
- 2. 두부는 사방 1cm로 잘라주고, 무는 반은
나박썰기 하고 반은 국물을 낸다.
- 니코틴아미드
- 0.159
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 3.94
- 시스테인
- 160
- FOOD_IDX
- 565
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.6
- 식품엽산
- 21
- 총식이섬유
- 2.9
- 히스티딘
- 217
- 1인분열량
- 53.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 4.68
- 류신
- 709
- 식품명
- 두부
- 팔미트산
- 508.6
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.94
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 62.62
- 총지방산
- 4.43
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 97
- 펜타데칸산
- 0.86
- 스테아르산
- 129.44
- 나트륨팁
- 황태 자체의 맛이 소금을 사용하지 않아도 음식에 맛과 풍미를 준다.
황태 국물을 이용해 감칠맛을 높이고 국간장 보다 염도가 낮은 어간장을 사용해 나트륨 함량을 줄였다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 867.51
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.126
- 1인분탄수화물
- 1
- 수분
- 81.2
- 총불포화지방산
- 3.72
- 가돌레산
- 9.56
- 리놀레산
- 2385.79
- 알파토코페롤
- 0.23
- 세린
- 479
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1575
- 아라키드산
- 14.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00356_1.png
- 식품코드
- D0150000009a
- 메티오닌
- 111
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1013
- 회분
- 0.8
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 황태두부무국
- 레시피일련번호
- 356
- 철
- 1.54
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.88
- 감마토코페롤
- 4.1
- 리그노세르산
- 10.37
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 2.35
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 374
- 지방
- 4.63
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 349
- 오메가3지방산
- 0.39
|
| 12.2 | 카레가루(20g) | 샌드스테이크 | 굽기 | 반찬 | 닭가슴살(120g), 소금(0.1g), 후춧가루(0.02g), 버터(10g)
느타리버섯(20g), 시금치(20g), 굴소스( | 카레의 특유향과 갖가지 채소가 짠맛을 대체하면서 식욕을 자극해요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 48.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00471_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00471_2.png
- 재료정보
- 카레가루(20g)
- 해시태그
- 닭가슴살
- 총재료정보
- 닭가슴살(120g), 소금(0.1g), 후춧가루(0.02g), 버터(10g)
느타리버섯(20g), 시금치(20g), 굴소스(5g), 올리브오일(10g)
- 카레소스 : 베이컨(20g), 양파(20g), 카레가루(20g), 대파(10g)
생크림(20g), 우유(50g)
- 곁들임 : 어린잎채소(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00471_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00471_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00471_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00471_5.png
- 1인분나트륨
- 564.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00471_4.png
- 1인분지방
- 12.2
- 조리단계3
- 3. 시금치는 살짝 데쳐 썰고, 양파와 대파는
입자있게 썰어 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 버터를 두르고, 시금치와 버섯을
넣어 볶다가 굴소스를 넣고 다시 볶아
준다.
- 조리단계5
- 5. 닭가슴살에 볶아 놓은 시금치와 버섯을
넣어 팬에 올리브기름으로 구워 익힌다.
- 재료
- 카레가루
- 조리단계6
- 6. 냄비에 베이컨과 양파를 넣어 볶다가
카레가루를 넣어 살짝 볶고, 다시 우유와
생크림, 대파를 넣고 끓여 카레소스를
만들고, 어린잎채소와 닭스테이크
(⑤)를 접시에 담고 카레 소스를 올려
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살은 가운데 1/4 정도 깊은 칼집
넣어 소금과 후추를 뿌려놓는다.
- 조리단계2
- 2. 느타리버섯은 찢고, 베이컨은 네모지게
썰어놓는다.
- 1인분열량
- 341.4
- 식품명
- 카레 소스, 가루
- 나트륨팁
- 카레의 특유향과 갖가지 채소가 짠맛을 대체하면서 식욕을 자극해요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 9.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00471_1.png
- 식품코드
- R0340000005a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 샌드스테이크
- 레시피일련번호
- 471
|
| 12.2 | 대파(10g) | 샌드스테이크 | 굽기 | 반찬 | 닭가슴살(120g), 소금(0.1g), 후춧가루(0.02g), 버터(10g)
느타리버섯(20g), 시금치(20g), 굴소스( | 카레의 특유향과 갖가지 채소가 짠맛을 대체하면서 식욕을 자극해요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 48.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00471_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00471_2.png
- 재료정보
- 대파(10g)
- 해시태그
- 닭가슴살
- 총재료정보
- 닭가슴살(120g), 소금(0.1g), 후춧가루(0.02g), 버터(10g)
느타리버섯(20g), 시금치(20g), 굴소스(5g), 올리브오일(10g)
- 카레소스 : 베이컨(20g), 양파(20g), 카레가루(20g), 대파(10g)
생크림(20g), 우유(50g)
- 곁들임 : 어린잎채소(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00471_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00471_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00471_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00471_5.png
- 1인분나트륨
- 564.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00471_4.png
- 1인분지방
- 12.2
- 조리단계3
- 3. 시금치는 살짝 데쳐 썰고, 양파와 대파는
입자있게 썰어 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 버터를 두르고, 시금치와 버섯을
넣어 볶다가 굴소스를 넣고 다시 볶아
준다.
- 조리단계5
- 5. 닭가슴살에 볶아 놓은 시금치와 버섯을
넣어 팬에 올리브기름으로 구워 익힌다.
- 재료
- 대파
- 조리단계6
- 6. 냄비에 베이컨과 양파를 넣어 볶다가
카레가루를 넣어 살짝 볶고, 다시 우유와
생크림, 대파를 넣고 끓여 카레소스를
만들고, 어린잎채소와 닭스테이크
(⑤)를 접시에 담고 카레 소스를 올려
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살은 가운데 1/4 정도 깊은 칼집
넣어 소금과 후추를 뿌려놓는다.
- 조리단계2
- 2. 느타리버섯은 찢고, 베이컨은 네모지게
썰어놓는다.
- 1인분열량
- 341.4
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- 카레의 특유향과 갖가지 채소가 짠맛을 대체하면서 식욕을 자극해요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 9.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00471_1.png
- 식품코드
- F1910040000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 샌드스테이크
- 레시피일련번호
- 471
|
| 12.2 | 생크림(20g) | 샌드스테이크 | 굽기 | 반찬 | 닭가슴살(120g), 소금(0.1g), 후춧가루(0.02g), 버터(10g)
느타리버섯(20g), 시금치(20g), 굴소스( | 카레의 특유향과 갖가지 채소가 짠맛을 대체하면서 식욕을 자극해요. | 전체 필드- 단백질
- 2.03
- 1인분단백질
- 48.2
- 총필수지방산
- 0.92
- 라우르산
- 1396.91
- 트랜스올레산
- 883.32
- 헨에이코산산
- 155.02
- 트랜스리놀레산
- 85.83
- 니아신당량
- 0.653
- 미리스톨레산
- 299.76
- 아연
- 0.28
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 0
- 비타민K
- 10.48
- 이소류신
- 59
- 총아미노산
- 1664
- 칼륨
- 91
- 비타민A
- 238
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 15.94
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 39
- 오케가6지방산
- 0.91
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 25
- 디호모리놀렌산
- 2.07
- 트리코산산
- 57.05
- 몰리브덴
- 10.48
- 라이신
- 154
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00471_6.png
- 탄수화물
- 4.98
- 요오드
- 9.42
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00471_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.118
- 발린
- 75
- 카프로산
- 828.62
- 카프릴산
- 473.34
- 아르기닌
- 60
- 아라키돈산
- 7.71
- 총다가불포화지방산
- 1.03
- 재료정보
- 생크림(20g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.485
- 리보플라빈
- 0.121
- 에루크산
- 15.43
- 알파리놀레산
- 85.96
- 해시태그
- 닭가슴살
- 엽산당량
- 7
- 총재료정보
- 닭가슴살(120g), 소금(0.1g), 후춧가루(0.02g), 버터(10g)
느타리버섯(20g), 시금치(20g), 굴소스(5g), 올리브오일(10g)
- 카레소스 : 베이컨(20g), 양파(20g), 카레가루(20g), 대파(10g)
생크림(20g), 우유(50g)
- 곁들임 : 어린잎채소(10g)
- 베헨산
- 20.18
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00471_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00471_3.png
- 티로신
- 67
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00471_2.png
- 헵타데칸산
- 215.59
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00471_5.png
- 1인분나트륨
- 564.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00471_4.png
- 칼슘
- 63
- 비오틴
- 0.31
- 비타민B12
- 0.1
- 페닐알라닌
- 84
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 1580.28
- 1인분지방
- 12.2
- 조리단계3
- 3. 시금치는 살짝 데쳐 썰고, 양파와 대파는
입자있게 썰어 준비한다.
- 프롤린
- 152
- 조리단계4
- 4. 팬에 버터를 두르고, 시금치와 버섯을
넣어 볶다가 굴소스를 넣고 다시 볶아
준다.
- 총포화지방산
- 25.23
- 조리단계5
- 5. 닭가슴살에 볶아 놓은 시금치와 버섯을
넣어 팬에 올리브기름으로 구워 익힌다.
- 재료
- 생크림
- 조리단계6
- 6. 냄비에 베이컨과 양파를 넣어 볶다가
카레가루를 넣어 살짝 볶고, 다시 우유와
생크림, 대파를 넣고 끓여 카레소스를
만들고, 어린잎채소와 닭스테이크
(⑤)를 접시에 담고 카레 소스를 올려
완성한다.
- 니코틴산
- 0.33
- 트립토판
- 10
- 인
- 57
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살은 가운데 1/4 정도 깊은 칼집
넣어 소금과 후추를 뿌려놓는다.
- 베타카로틴
- 10
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 느타리버섯은 찢고, 베이컨은 네모지게
썰어놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.155
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 150.89
- 시스테인
- 39
- FOOD_IDX
- 2868
- 에이코사트리에노산
- 55.53
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 7
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 42
- 1인분열량
- 341.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 3908.74
- 류신
- 148
- 식품명
- 크림, 생크림
- 팔미트산
- 10686.97
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 8.2
- 콜레스테톨
- 107.17
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.232
- 포도당
- 0
- 박센산
- 147.05
- 총지방산
- 35.77
- 트라이데칸산
- 36.19
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 368
- 펜타데칸산
- 330.51
- 스테아르산
- 4413.25
- 나트륨팁
- 카레의 특유향과 갖가지 채소가 짠맛을 대체하면서 식욕을 자극해요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7563.57
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.005
- 1인분탄수화물
- 9.7
- 수분
- 54.9
- 총불포화지방산
- 9.23
- 가돌레산
- 22.63
- 리놀레산
- 829.69
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 104
- 비타민B6
- 0.053
- 글루탐산
- 322
- 아라키드산
- 63.86
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00471_1.png
- 식품코드
- M0130070009a
- 메티오닌
- 49
- 도코사디에노산
- 11.68
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 3.42
- 아스파르트산
- 131
- 회분
- 0.24
- 카르프산
- 1052.48
- 레시피명
- 샌드스테이크
- 레시피일련번호
- 471
- 철
- 0.04
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.75
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 11.38
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 14.9
- 총트랜스지방산
- 1.3
- 에이코사펜타에노산
- 8.19
- 알라닌
- 54
- 지방
- 37.81
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 238
- 트레오닌
- 75
- 오메가3지방산
- 0.11
|
| 30.5 | 대파(10g) | 맥적구이 | 굽기 | 반찬 | 돼지고기(120g), 생강(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.02g)
저염간장(20g), 정종(10g), 설탕(20g | 된장에 마요네즈와 생크림을 넣어 만든 맥적 소스는 된장의 짠맛을 감소시켜 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 30.7
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00472_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00472_2.png
- 재료정보
- 대파(10g)
- 해시태그
- 저염간장
- 총재료정보
- 돼지고기(120g), 생강(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.02g)
저염간장(20g), 정종(10g), 설탕(20g), 대파(10g), 마늘(20g)
양파(20g), 참기름(5g), 통깨(3g), 새송이버섯(20g)
표고버섯(20g), 가지(20g), 홍피망(20g)
- 된장소스 : 된장(10g), 마요네즈(20g), 생크림(10g)
다진 땅콩(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00472_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00472_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00472_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00472_5.png
- 1인분나트륨
- 551.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00472_4.png
- 1인분지방
- 30.5
- 조리단계3
- 3. 새송이, 가지, 표고, 홍피망을 편으로
썰어 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 된장에 마요네즈와 생크림, 다진
땅콩을 섞어놓는다.
- 조리단계5
- 5. 새송이와 가지, 표고, 홍피망은 팬에서
굽는다.
- 재료
- 대파
- 조리단계6
- 6. 팬이 따끈해지면 양념한 돼지고기를
구워 접시에 담고 그 위에 된장 소스를
올리고, 구워낸 채소를 다시 위에 올려
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 돼지고기에 생강즙과 소금, 후춧가루를
넣어 숙성한다.
- 조리단계2
- 2. 숙성된 돼지고기에 간장과 정종, 설탕,
파, 마늘, 양파, 참기름, 통깨 넣어
골고루 양념한다.
- 1인분열량
- 467.7
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- 된장에 마요네즈와 생크림을 넣어 만든 맥적 소스는 된장의 짠맛을 감소시켜 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 17.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00472_1.png
- 식품코드
- F1910040000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 맥적구이
- 레시피일련번호
- 472
|
| 30.5 | 마늘(20g) | 맥적구이 | 굽기 | 반찬 | 돼지고기(120g), 생강(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.02g)
저염간장(20g), 정종(10g), 설탕(20g | 된장에 마요네즈와 생크림을 넣어 만든 맥적 소스는 된장의 짠맛을 감소시켜 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요. | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 30.7
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00472_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00472_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 해시태그
- 저염간장
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 돼지고기(120g), 생강(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.02g)
저염간장(20g), 정종(10g), 설탕(20g), 대파(10g), 마늘(20g)
양파(20g), 참기름(5g), 통깨(3g), 새송이버섯(20g)
표고버섯(20g), 가지(20g), 홍피망(20g)
- 된장소스 : 된장(10g), 마요네즈(20g), 생크림(10g)
다진 땅콩(20g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00472_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00472_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00472_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00472_5.png
- 1인분나트륨
- 551.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00472_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 30.5
- 조리단계3
- 3. 새송이, 가지, 표고, 홍피망을 편으로
썰어 준비한다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 된장에 마요네즈와 생크림, 다진
땅콩을 섞어놓는다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 새송이와 가지, 표고, 홍피망은 팬에서
굽는다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 팬이 따끈해지면 양념한 돼지고기를
구워 접시에 담고 그 위에 된장 소스를
올리고, 구워낸 채소를 다시 위에 올려
완성한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 돼지고기에 생강즙과 소금, 후춧가루를
넣어 숙성한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 숙성된 돼지고기에 간장과 정종, 설탕,
파, 마늘, 양파, 참기름, 통깨 넣어
골고루 양념한다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 467.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 된장에 마요네즈와 생크림을 넣어 만든 맥적 소스는 된장의 짠맛을 감소시켜 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 17.6
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00472_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 맥적구이
- 레시피일련번호
- 472
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 30.5 | 양파(20g) | 맥적구이 | 굽기 | 반찬 | 돼지고기(120g), 생강(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.02g)
저염간장(20g), 정종(10g), 설탕(20g | 된장에 마요네즈와 생크림을 넣어 만든 맥적 소스는 된장의 짠맛을 감소시켜 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요. | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 30.7
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00472_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00472_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 저염간장
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 돼지고기(120g), 생강(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.02g)
저염간장(20g), 정종(10g), 설탕(20g), 대파(10g), 마늘(20g)
양파(20g), 참기름(5g), 통깨(3g), 새송이버섯(20g)
표고버섯(20g), 가지(20g), 홍피망(20g)
- 된장소스 : 된장(10g), 마요네즈(20g), 생크림(10g)
다진 땅콩(20g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00472_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00472_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00472_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00472_5.png
- 1인분나트륨
- 551.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00472_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 30.5
- 조리단계3
- 3. 새송이, 가지, 표고, 홍피망을 편으로
썰어 준비한다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 된장에 마요네즈와 생크림, 다진
땅콩을 섞어놓는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 새송이와 가지, 표고, 홍피망은 팬에서
굽는다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 팬이 따끈해지면 양념한 돼지고기를
구워 접시에 담고 그 위에 된장 소스를
올리고, 구워낸 채소를 다시 위에 올려
완성한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 돼지고기에 생강즙과 소금, 후춧가루를
넣어 숙성한다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 숙성된 돼지고기에 간장과 정종, 설탕,
파, 마늘, 양파, 참기름, 통깨 넣어
골고루 양념한다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 467.7
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 된장에 마요네즈와 생크림을 넣어 만든 맥적 소스는 된장의 짠맛을 감소시켜 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 17.6
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00472_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 맥적구이
- 레시피일련번호
- 472
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 14.1 | 혼합견과 50g | 효도강정 | 끓이기 | 후식 | 볶은현미 25g, 볶은율무 25g, 볶은수수 25g, 혼합견과 50g, 흑임자 10g
소스 : 올리고당 25g, 설탕 25g | 견과와 올리고당을 이용해 고소하고 맛있는 강정을 만들 수 있으며 설탕 사용을 줄일 수 있다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 7.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00359_2.png
- 재료정보
- 혼합견과 50g
- 총재료정보
- 볶은현미 25g, 볶은율무 25g, 볶은수수 25g, 혼합견과 50g, 흑임자 10g
소스 : 올리고당 25g, 설탕 25g, 기름 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_05.png
- 1인분나트륨
- 45.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_04.png
- 1인분지방
- 14.1
- 조리단계3
- 3. 준비된 틀에 비닐을 깔고 기름을 발라준다.
- 조리단계4
- 4. 소스가 끓어오르면 모든 재료를 넣어 버무려
준다.
- 조리단계5
- 5. 준비된 용기에 만들어진 재료를 쏟아 다져준다.
- 재료
- 혼합견과
- 조리단계6
- 6. 식으면 잘라서 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 모든 재료를 한데 섞어준다.
- 조리단계2
- 2. 소스를 만들어준다.
- 1인분열량
- 370
- 나트륨팁
- 견과와 올리고당을 이용해 고소하고 맛있는 강정을 만들 수 있으며 설탕 사용을 줄일 수 있다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 53.2
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 효도강정
- 레시피일련번호
- 359
|
| 14.1 | 흑임자 10g | 효도강정 | 끓이기 | 후식 | 볶은현미 25g, 볶은율무 25g, 볶은수수 25g, 혼합견과 50g, 흑임자 10g
소스 : 올리고당 25g, 설탕 25g | 견과와 올리고당을 이용해 고소하고 맛있는 강정을 만들 수 있으며 설탕 사용을 줄일 수 있다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 7.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00359_2.png
- 재료정보
- 흑임자 10g
- 총재료정보
- 볶은현미 25g, 볶은율무 25g, 볶은수수 25g, 혼합견과 50g, 흑임자 10g
소스 : 올리고당 25g, 설탕 25g, 기름 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_05.png
- 1인분나트륨
- 45.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_04.png
- 1인분지방
- 14.1
- 조리단계3
- 3. 준비된 틀에 비닐을 깔고 기름을 발라준다.
- 조리단계4
- 4. 소스가 끓어오르면 모든 재료를 넣어 버무려
준다.
- 조리단계5
- 5. 준비된 용기에 만들어진 재료를 쏟아 다져준다.
- 재료
- 흑임자
- 조리단계6
- 6. 식으면 잘라서 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 모든 재료를 한데 섞어준다.
- 조리단계2
- 2. 소스를 만들어준다.
- 1인분열량
- 370
- 나트륨팁
- 견과와 올리고당을 이용해 고소하고 맛있는 강정을 만들 수 있으며 설탕 사용을 줄일 수 있다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 53.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00359_1.png
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 효도강정
- 레시피일련번호
- 359
|
| 14.1 | 올리고당 25g | 효도강정 | 끓이기 | 후식 | 볶은현미 25g, 볶은율무 25g, 볶은수수 25g, 혼합견과 50g, 흑임자 10g
소스 : 올리고당 25g, 설탕 25g | 견과와 올리고당을 이용해 고소하고 맛있는 강정을 만들 수 있으며 설탕 사용을 줄일 수 있다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 7.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00359_2.png
- 재료정보
- 올리고당 25g
- 총재료정보
- 볶은현미 25g, 볶은율무 25g, 볶은수수 25g, 혼합견과 50g, 흑임자 10g
소스 : 올리고당 25g, 설탕 25g, 기름 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_05.png
- 1인분나트륨
- 45.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_04.png
- 1인분지방
- 14.1
- 조리단계3
- 3. 준비된 틀에 비닐을 깔고 기름을 발라준다.
- 조리단계4
- 4. 소스가 끓어오르면 모든 재료를 넣어 버무려
준다.
- 조리단계5
- 5. 준비된 용기에 만들어진 재료를 쏟아 다져준다.
- 재료
- 올리고당
- 조리단계6
- 6. 식으면 잘라서 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 모든 재료를 한데 섞어준다.
- 조리단계2
- 2. 소스를 만들어준다.
- 1인분열량
- 370
- 식품명
- 시럽, 올리고당
- 나트륨팁
- 견과와 올리고당을 이용해 고소하고 맛있는 강정을 만들 수 있으며 설탕 사용을 줄일 수 있다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 53.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00359_1.png
- 식품코드
- C0120050009a
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 효도강정
- 레시피일련번호
- 359
|
| 14.1 | 설탕 25g | 효도강정 | 끓이기 | 후식 | 볶은현미 25g, 볶은율무 25g, 볶은수수 25g, 혼합견과 50g, 흑임자 10g
소스 : 올리고당 25g, 설탕 25g | 견과와 올리고당을 이용해 고소하고 맛있는 강정을 만들 수 있으며 설탕 사용을 줄일 수 있다. | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 7.5
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_06.png
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00359_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 설탕 25g
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 볶은현미 25g, 볶은율무 25g, 볶은수수 25g, 혼합견과 50g, 흑임자 10g
소스 : 올리고당 25g, 설탕 25g, 기름 10g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_01.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_03.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_02.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_05.png
- 1인분나트륨
- 45.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00359_04.png
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.1
- 조리단계3
- 3. 준비된 틀에 비닐을 깔고 기름을 발라준다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 소스가 끓어오르면 모든 재료를 넣어 버무려
준다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 준비된 용기에 만들어진 재료를 쏟아 다져준다.
- 재료
- 설탕
- 조리단계6
- 6. 식으면 잘라서 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 모든 재료를 한데 섞어준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 소스를 만들어준다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 370
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 견과와 올리고당을 이용해 고소하고 맛있는 강정을 만들 수 있으며 설탕 사용을 줄일 수 있다.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 53.2
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00359_1.png
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 효도강정
- 레시피일련번호
- 359
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 11.9 | 통깨 1g | 미역 닭가슴살전 | 굽기 | 반찬 | 닭가슴살 100g, 미역 10g, 두부 50g, 청양고추 10g, 대파 10g, 당근 10g, 계란 60g
소스 : 저염간장 | 나트륨을 줄인 간장에 고추냉이를 넣어서 만든 소스는 미역의 풍부한 맛을 살려주고, 부족한 맛을 잡아주어 나트륨 함량을 낮췄으며 | 전체 필드- 1인분단백질
- 17.7
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00363_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00363_2.png
- 재료정보
- 통깨 1g
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 닭가슴살 100g, 미역 10g, 두부 50g, 청양고추 10g, 대파 10g, 당근 10g, 계란 60g
소스 : 저염간장 30g, 식초 15g, 레몬즙 10g, 고추냉이 5g, 통깨 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00363_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00363_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00363_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00363_05.png
- 1인분나트륨
- 284.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00363_04.png
- 1인분지방
- 11.9
- 조리단계3
- 3. 두부는 물기를 꼭 짜준다.
- 조리단계4
- 4. 청양고추, 대파, 당근은 송송 다져준다.
- 조리단계5
- 5. 소스를 만들어준다.
- 재료
- 통깨
- 조리단계6
- 6. 준비된 재료에 계란으로 반죽해 한입 크기로
전을 부쳐준다.
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살은 송송 다져준 후 소금, 후추로
밑간을 해준다.
- 조리단계2
- 2. 미역은 물에 불려준 후 송송 잘라준다.
- 1인분열량
- 234.1
- 식품명
- 참깨, 검은색, 볶은것
- 나트륨팁
- 나트륨을 줄인 간장에 고추냉이를 넣어서 만든 소스는 미역의 풍부한 맛을 살려주고, 부족한 맛을 잡아주어 나트륨 함량을 낮췄으며 두부를 섞어 고소함을 더해주었다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 14
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00363_1.png
- 식품코드
- E0260010009n
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 미역 닭가슴살전
- 레시피일련번호
- 363
|
| 49.2 | 감자(20g) | 오렌지삼겹찜 | 굽기 | 반찬 | 삼겹살(100g), 로즈마리(5g)
고구마(30g), 생크림(10g), 감자(20g), 튀김기름(200g)
브로컬리(30g | 로즈마리와 함께 숙성시킨 삼겹살에 오렌지와 와사비를 곁들여 만든 소스가 어우러져 별도의 소금 없이도 맛을 느낄 수 있어요. | 전체 필드- 단백질
- 2.01
- 1인분단백질
- 26.7
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 1.09
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.415
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.46
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.129
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 52
- 총아미노산
- 1682
- 칼륨
- 412
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 56
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.76
- 라이신
- 88
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_6.png
- 탄수화물
- 15.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00475_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 25
- 티아민
- 0.06
- 발린
- 72
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 감자(20g)
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.314
- 리보플라빈
- 0.027
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.84
- 효능정보
- 항염증(2),간건강(1),장건강(1),피부건강(1),항균(1),항산화(1),항암(1)
- 해시태그
- 삼겹살
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 삼겹살(100g), 로즈마리(5g)
고구마(30g), 생크림(10g), 감자(20g), 튀김기름(200g)
브로컬리(30g), 올리브오일(10g)
- 소스 : 오렌지(50g), 설탕(10g), 정종(10g), 저염소금(5g)
와사비(5g)
- 베헨산
- 0.49
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_3.png
- 티로신
- 44
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_5.png
- 1인분나트륨
- 206
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_4.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 73
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 49.2
- 조리단계3
- 3. 삶아진 고구마를 으깨어 생크림을 넣어
골고루 섞는다.
- 프롤린
- 93
- 조리단계4
- 4. 오렌지는 즙을 짜 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 숙성된 삼겹살은 오븐에 굽고, 브로컬리는
살짝 데쳐 올리브오일에 볶아놓는다.
- 재료
- 감자
- 조리단계6
- 6. 팬에 오렌지즙과 설탕, 정종, 소금을
넣고 바글바글 졸인 후 와사비를 넣어
소스를 만들고, 오븐에 구어진 삼겹살을
잘라 접시에 담고 그 위에 소스를
살짝 올리고, 한쪽에는 감자튀김(②),
고구마무스(③), 브로컬리(⑤)를
곁들여 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 6
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 삼겹살은 로즈마리를 뿌려
숙성시킨다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.022
- 조리단계2
- 2. 고구마는 삶아 준비하고, 감자는 웨지
감자형으로 썰어 익힌 후 기름에 튀겨
놓는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 421
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 24
- 1인분열량
- 638.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.54
- 류신
- 102
- 식품명
- 감자, 대지, 생것
- 팔미트산
- 17.12
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.348
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 4.18
- 나트륨팁
- 로즈마리와 함께 숙성시킨 삼겹살에 오렌지와 와사비를 곁들여 만든 소스가 어우러져 별도의 소금 없이도 맛을 느낄 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.149
- 1인분탄수화물
- 22
- 수분
- 81.9
- 총불포화지방산
- 0.01
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 8.67
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 65
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 372
- 아라키드산
- 1.09
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00475_1.png
- 식품코드
- B0010060000a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 372
- 회분
- 0.97
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 오렌지삼겹찜
- 레시피일련번호
- 475
- 철
- 0.58
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.43
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.47
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 64
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 76
- 오메가3지방산
- 0
|
| 49.2 | 튀김기름(200g) | 오렌지삼겹찜 | 굽기 | 반찬 | 삼겹살(100g), 로즈마리(5g)
고구마(30g), 생크림(10g), 감자(20g), 튀김기름(200g)
브로컬리(30g | 로즈마리와 함께 숙성시킨 삼겹살에 오렌지와 와사비를 곁들여 만든 소스가 어우러져 별도의 소금 없이도 맛을 느낄 수 있어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 26.7
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00475_2.png
- 재료정보
- 튀김기름(200g)
- 해시태그
- 삼겹살
- 총재료정보
- 삼겹살(100g), 로즈마리(5g)
고구마(30g), 생크림(10g), 감자(20g), 튀김기름(200g)
브로컬리(30g), 올리브오일(10g)
- 소스 : 오렌지(50g), 설탕(10g), 정종(10g), 저염소금(5g)
와사비(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_5.png
- 1인분나트륨
- 206
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_4.png
- 1인분지방
- 49.2
- 조리단계3
- 3. 삶아진 고구마를 으깨어 생크림을 넣어
골고루 섞는다.
- 조리단계4
- 4. 오렌지는 즙을 짜 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 숙성된 삼겹살은 오븐에 굽고, 브로컬리는
살짝 데쳐 올리브오일에 볶아놓는다.
- 재료
- 튀김기름
- 조리단계6
- 6. 팬에 오렌지즙과 설탕, 정종, 소금을
넣고 바글바글 졸인 후 와사비를 넣어
소스를 만들고, 오븐에 구어진 삼겹살을
잘라 접시에 담고 그 위에 소스를
살짝 올리고, 한쪽에는 감자튀김(②),
고구마무스(③), 브로컬리(⑤)를
곁들여 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 삼겹살은 로즈마리를 뿌려
숙성시킨다.
- 조리단계2
- 2. 고구마는 삶아 준비하고, 감자는 웨지
감자형으로 썰어 익힌 후 기름에 튀겨
놓는다.
- 1인분열량
- 638.1
- 나트륨팁
- 로즈마리와 함께 숙성시킨 삼겹살에 오렌지와 와사비를 곁들여 만든 소스가 어우러져 별도의 소금 없이도 맛을 느낄 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 22
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00475_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 오렌지삼겹찜
- 레시피일련번호
- 475
|
| 19.4 | 양파 25g | 관자브로콜리스프 | 끓이기 | 일품 | 관자 100g, 양파 25g, 브로콜리 40g, 시금치 10g, 생크림 25g, 우유 200g
버터 15g, 파마산가루 3g | 파마산가루와 마늘칩 버터 사용을 통해 소금 첨가 없이 짜지 않은 스프를 만들 수 있었다. | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 12.3
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00361_06.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00361_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 25g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 관자 100g, 양파 25g, 브로콜리 40g, 시금치 10g, 생크림 25g, 우유 200g
버터 15g, 파마산가루 3g, 다진마늘 5g, 흰후추 1g, 마늘칩 2g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00361_01.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00361_03.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00361_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00361_05.png
- 1인분나트륨
- 210.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00361_04.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 19.4
- 조리단계3
- 3. 남은 관자 50g은 국물을 만들어준다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 브로콜리와 시금치는 뜨거운 물에 데쳐낸 후
국물 낸 볶은관자와 브로콜리, 시금치는 믹서
에 간다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 팬에 넣고 끓이고 우유를 넣고 한 번 더 끓여
준다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 생크림과 파마산치즈로 농도를 맞춘 후 그릇에
담고 마늘칩을 올려서 완성한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 관자 50g은 편으로 썰어준다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 편으로 썰어준 관자를 다진마늘, 흰후추,
버터에 볶아준다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 277.4
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 파마산가루와 마늘칩 버터 사용을 통해 소금 첨가 없이 짜지 않은 스프를 만들 수 있었다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 13.4
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00361_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 관자브로콜리스프
- 레시피일련번호
- 361
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 5 | 참기름(5g) | 주꾸미보리죽 | 끓이기 | 밥 | 주꾸미(100g), 밀가루(10g), 보리(100g)
미나리(10g), 당근(20g), 양파(20g), 참기름(5g)
육수 | 주꾸미와 보리쌀을 넣어 씹히는 질감이 있으며, 갖가지 채소와 어우러져 맛이 좋고, 저염치즈를 넣으므로 별도의 소금을 넣지 않아 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 21.8
- 총필수지방산
- 41.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 125.67
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 4.25
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 40.7
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00474_6.png
- 탄수화물
- 0.13
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00474_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 19.43
- 총다가불포화지방산
- 41.08
- 재료정보
- 참기름(5g)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.014
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 383.11
- 해시태그
- 저염치즈
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 주꾸미(100g), 밀가루(10g), 보리(100g)
미나리(10g), 당근(20g), 양파(20g), 참기름(5g)
육수(400g), 저염치즈(20g), 우유(100g), 저염간장(5g)
- 베헨산
- 126
- 델타토코페롤
- 0.59
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00474_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00474_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00474_2.png
- 헵타데칸산
- 64.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00474_5.png
- 1인분나트륨
- 172.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00474_4.png
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5
- 조리단계3
- 3. 씻어놓은 주꾸미는 살짝 데쳐 입자
있게 다져 놓는다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 미나리와 당근, 양파는 입자있게
다져 놓는다.
- 총포화지방산
- 14.89
- 조리단계5
- 5. 냄비에 참기름을 두르고, 주꾸미를
먼저 볶다가 불린 보리쌀을 넣고 다시
볶은 뒤 썰어놓은 채소(④)를 넣는다.
- 재료
- 참기름
- 조리단계6
- 6. 냄비에 육수를 넣고 나무주걱으로
은근히 저어가면 끓이다가 죽이 어우러
지면, 우유와 치즈, 간장을 살짝 넣고
한 번 더 끓여 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 보리는 깨끗이 씻어 물을 충분히 붓고
약 30분 정도 불려 준비한다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 주꾸미는 밀가루를 넣고 조물조물
주물러 다시 깨끗이 씻어 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 117.81
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2894
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 327.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 15.15
- 류신
- 0
- 식품명
- 참기름
- 팔미트산
- 8740.53
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 38.44
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 843.07
- 총지방산
- 94.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 920
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5248.4
- 나트륨팁
- 주꾸미와 보리쌀을 넣어 씹히는 질감이 있으며, 갖가지 채소와 어우러져 맛이 좋고, 저염치즈를 넣으므로 별도의 소금을 넣지 않아도
나트륨 함량을 줄일 수 있다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 37297.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 48.7
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 79.52
- 가돌레산
- 176.43
- 리놀레산
- 40680.44
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 607.18
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00474_1.png
- 식품코드
- N0200000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0.03
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 주꾸미보리죽
- 레시피일련번호
- 474
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 40.19
- 리그노세르산
- 90.72
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.4
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 99.84
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0.38
|
| 5 | 육수(400g) | 주꾸미보리죽 | 끓이기 | 밥 | 주꾸미(100g), 밀가루(10g), 보리(100g)
미나리(10g), 당근(20g), 양파(20g), 참기름(5g)
육수 | 주꾸미와 보리쌀을 넣어 씹히는 질감이 있으며, 갖가지 채소와 어우러져 맛이 좋고, 저염치즈를 넣으므로 별도의 소금을 넣지 않아 | 전체 필드- 1인분단백질
- 21.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00474_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00474_2.png
- 재료정보
- 육수(400g)
- 해시태그
- 저염치즈
- 총재료정보
- 주꾸미(100g), 밀가루(10g), 보리(100g)
미나리(10g), 당근(20g), 양파(20g), 참기름(5g)
육수(400g), 저염치즈(20g), 우유(100g), 저염간장(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00474_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00474_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00474_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00474_5.png
- 1인분나트륨
- 172.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00474_4.png
- 1인분지방
- 5
- 조리단계3
- 3. 씻어놓은 주꾸미는 살짝 데쳐 입자
있게 다져 놓는다.
- 조리단계4
- 4. 미나리와 당근, 양파는 입자있게
다져 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 참기름을 두르고, 주꾸미를
먼저 볶다가 불린 보리쌀을 넣고 다시
볶은 뒤 썰어놓은 채소(④)를 넣는다.
- 재료
- 육수
- 조리단계6
- 6. 냄비에 육수를 넣고 나무주걱으로
은근히 저어가면 끓이다가 죽이 어우러
지면, 우유와 치즈, 간장을 살짝 넣고
한 번 더 끓여 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 보리는 깨끗이 씻어 물을 충분히 붓고
약 30분 정도 불려 준비한다.
- 조리단계2
- 2. 주꾸미는 밀가루를 넣고 조물조물
주물러 다시 깨끗이 씻어 준비한다.
- 1인분열량
- 327.4
- 나트륨팁
- 주꾸미와 보리쌀을 넣어 씹히는 질감이 있으며, 갖가지 채소와 어우러져 맛이 좋고, 저염치즈를 넣으므로 별도의 소금을 넣지 않아도
나트륨 함량을 줄일 수 있다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 48.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00474_1.png
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 주꾸미보리죽
- 레시피일련번호
- 474
|
| 5 | 저염치즈(20g) | 주꾸미보리죽 | 끓이기 | 밥 | 주꾸미(100g), 밀가루(10g), 보리(100g)
미나리(10g), 당근(20g), 양파(20g), 참기름(5g)
육수 | 주꾸미와 보리쌀을 넣어 씹히는 질감이 있으며, 갖가지 채소와 어우러져 맛이 좋고, 저염치즈를 넣으므로 별도의 소금을 넣지 않아 | 전체 필드- 단백질
- 24.94
- 1인분단백질
- 21.8
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 1211
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 5.93
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 3.9
- 비타민E
- 0.24
- 망간
- 0.011
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 1306
- 총아미노산
- 29380
- 칼륨
- 121
- 비타민A
- 165
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0.5
- 글라이신
- 485
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 819
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- 2654
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00474_6.png
- 탄수화물
- 2.22
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00474_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 29
- 티아민
- 0.03
- 발린
- 1806
- 카프로산
- 640
- 카프릴산
- 427
- 아르기닌
- 962
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0.657
- 재료정보
- 저염치즈(20g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.063
- 리보플라빈
- 0.334
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 저염치즈
- 엽산당량
- 21
- 총재료정보
- 주꾸미(100g), 밀가루(10g), 보리(100g)
미나리(10g), 당근(20g), 양파(20g), 참기름(5g)
육수(400g), 저염치즈(20g), 우유(100g), 저염간장(5g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00474_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00474_3.png
- 티로신
- 1454
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00474_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00474_5.png
- 1인분나트륨
- 172.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00474_4.png
- 칼슘
- 700
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 1.54
- 페닐알라닌
- 1431
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 999
- 1인분지방
- 5
- 조리단계3
- 3. 씻어놓은 주꾸미는 살짝 데쳐 입자
있게 다져 놓는다.
- 프롤린
- 3245
- 조리단계4
- 4. 미나리와 당근, 양파는 입자있게
다져 놓는다.
- 총포화지방산
- 17.614
- 조리단계5
- 5. 냄비에 참기름을 두르고, 주꾸미를
먼저 볶다가 불린 보리쌀을 넣고 다시
볶은 뒤 썰어놓은 채소(④)를 넣는다.
- 재료
- 저염치즈
- 조리단계6
- 6. 냄비에 육수를 넣고 나무주걱으로
은근히 저어가면 끓이다가 죽이 어우러
지면, 우유와 치즈, 간장을 살짝 넣고
한 번 더 끓여 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 352
- 인
- 546
- 조리단계1
- 1. 보리는 깨끗이 씻어 물을 충분히 붓고
약 30분 정도 불려 준비한다.
- 베타카로틴
- 10
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 주꾸미는 밀가루를 넣고 조물조물
주물러 다시 깨끗이 씻어 준비한다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 889
- 시스테인
- 254
- FOOD_IDX
- 2853
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 21
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 1032
- 1인분열량
- 327.4
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 3040
- 류신
- 2564
- 식품명
- 치즈, 고다
- 팔미트산
- 6851
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 7.747
- 콜레스테톨
- 114
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0.34
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 26.018
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 356
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 2918
- 나트륨팁
- 주꾸미와 보리쌀을 넣어 씹히는 질감이 있으며, 갖가지 채소와 어우러져 맛이 좋고, 저염치즈를 넣으므로 별도의 소금을 넣지 않아도
나트륨 함량을 줄일 수 있다.
- 당류
- 2.22
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 2.3
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.036
- 1인분탄수화물
- 48.7
- 수분
- 41.46
- 총불포화지방산
- 8.404
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0.24
- 세린
- 1544
- 비타민B6
- 0.08
- 글루탐산
- 6137
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00474_1.png
- 식품코드
- M0100110009a
- 메티오닌
- 719
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- 1743
- 회분
- 3.94
- 카르프산
- 918
- 레시피명
- 주꾸미보리죽
- 레시피일련번호
- 474
- 철
- 0.24
- 비타민D3
- 0.5
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 14.5
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 2.1
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 762
- 지방
- 27.44
- 타우린
- -
- 레티놀
- 164
- 트레오닌
- 930
- 오메가3지방산
- -
|
| 5.9 | 참기름 5g | 삼합잡채 | 볶기 | 반찬 | 주꾸미 50g, 바지락살 25g,, 소고기 20g, 닭가슴살 20g, 양파 25g
청고추 15g, 홍고추 15g, 당근 20 | 시원한 맛을 내주는 미나리를 통해 맛과 향을 주어서 해산물의 비린 맛을 잡아준다.
마늘기름을 이용해 향과 풍미를 높이며 맛간 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 22.9
- 총필수지방산
- 41.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 125.67
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 4.25
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 40.7
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 탄수화물
- 0.13
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00357_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 19.43
- 총다가불포화지방산
- 41.08
- 재료정보
- 참기름 5g
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.014
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 383.11
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 주꾸미 50g, 바지락살 25g,, 소고기 20g, 닭가슴살 20g, 양파 25g
청고추 15g, 홍고추 15g, 당근 20g, 미나리 20g
양념장 : 맛간장 25g, 마늘기름 15g, 다진마늘 5g, 통깨 1g, 참기름 5g
- 베헨산
- 126
- 델타토코페롤
- 0.59
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00357_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00357_03.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00357_02.png
- 헵타데칸산
- 64.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00357_05.png
- 1인분나트륨
- 155.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00357_04.png
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.9
- 조리단계3
- 3. 양파, 청고추, 홍고추, 당근은 채 썰어 함께
볶아준다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 볶아 놓은 채소와 고기, 해산물은 양념장에
버무린다.
- 총포화지방산
- 14.89
- 조리단계5
- 5. 미나리와 배를 곱게 채 썰어 올려서 완성한다.
- 재료
- 참기름
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 주꾸미는 먹기 좋게 잘라주고, 바지락살은 물에
데쳐서 수분을 빼고 생강청으로 비린내를 제
거한 뒤 볶아준다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 소고기와 닭가슴살은 각각 양념해준다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 117.81
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2894
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 160.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 15.15
- 류신
- 0
- 식품명
- 참기름
- 팔미트산
- 8740.53
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 38.44
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 843.07
- 총지방산
- 94.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 920
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5248.4
- 나트륨팁
- 시원한 맛을 내주는 미나리를 통해 맛과 향을 주어서 해산물의 비린 맛을 잡아준다.
마늘기름을 이용해 향과 풍미를 높이며 맛간장을 사용하여 짜지 않은 잡채를 만들었다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 37297.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 3.8
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 79.52
- 가돌레산
- 176.43
- 리놀레산
- 40680.44
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 607.18
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00357_1.png
- 식품코드
- N0200000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0.03
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 삼합잡채
- 레시피일련번호
- 357
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 40.19
- 리그노세르산
- 90.72
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.4
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 99.84
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0.38
|
| 8.8 | 냉동고등어 300g | 고등어카레탕수 | 끓이기 | 반찬 | 냉동고등어 300g, 전분가루 50g, 식용유 200g, 우유 200g, 카레가루 20g
감자 50g, 애호박 25g,, 방 | 탕수 소스를 우유와 카레가루, 과일을 사용하여 구수하고 담백한 맛으로 짠맛을 대체하였다. | 전체 필드- 단백질
- 20.2
- 1인분단백질
- 7.5
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 310
- 비타민A
- 23
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 1
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 75
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00358_06.png
- 탄수화물
- 0
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00358_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.18
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 냉동고등어 300g
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 8.2
- 리보플라빈
- 0.46
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 냉동고등어 300g, 전분가루 50g, 식용유 200g, 우유 200g, 카레가루 20g
감자 50g, 애호박 25g,, 방울토마토 25g, 양파 20g, 사과 25g, 꿀 15g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00358_01.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00358_03.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00358_02.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00358_05.png
- 1인분나트륨
- 254.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00358_04.png
- 칼슘
- 26
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 8.8
- 조리단계3
- 3. 감자와 양파는 적당한 크기로 자른 뒤 물 1컵
에 감자를 먼저 넣고 끓여주다 양파를 넣고
끓여 단맛을 내준다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 우유에 카레가루를 섞어 불려준 뒤 끓고 있는
감자에 넣어준다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 튀겨진 고등어를 키친타월을 이용해 기름을
빼준다.
- 재료
- 냉동고등어
- 조리단계6
- 6. 카레가 완성되면 사과, 방울토마토, 꿀을
넣어주고 튀겨 놓은 고등어에 뿌려 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 232
- 조리단계1
- 1. 냉동고등어는 먹기 좋은 크기로 잘라 전분을
묻혀 기름에 두 번 튀겨준다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 애호박, 방울토마토, 사과는 적당한 크기로
잘라준다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2115
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 171.3
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 고등어, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 41
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 183
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 탕수 소스를 우유와 카레가루, 과일을 사용하여 구수하고 담백한 맛으로 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 15.5
- 수분
- 68.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00358_1.png
- 식품코드
- K0150000000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 1.3
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 고등어카레탕수
- 레시피일련번호
- 358
- 철
- 1.6
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 10.4
- 타우린
- -
- 레티놀
- 23
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 8.8 | 전분가루 50g | 고등어카레탕수 | 끓이기 | 반찬 | 냉동고등어 300g, 전분가루 50g, 식용유 200g, 우유 200g, 카레가루 20g
감자 50g, 애호박 25g,, 방 | 탕수 소스를 우유와 카레가루, 과일을 사용하여 구수하고 담백한 맛으로 짠맛을 대체하였다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 7.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00358_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00358_2.png
- 재료정보
- 전분가루 50g
- 총재료정보
- 냉동고등어 300g, 전분가루 50g, 식용유 200g, 우유 200g, 카레가루 20g
감자 50g, 애호박 25g,, 방울토마토 25g, 양파 20g, 사과 25g, 꿀 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00358_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00358_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00358_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00358_05.png
- 1인분나트륨
- 254.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00358_04.png
- 1인분지방
- 8.8
- 조리단계3
- 3. 감자와 양파는 적당한 크기로 자른 뒤 물 1컵
에 감자를 먼저 넣고 끓여주다 양파를 넣고
끓여 단맛을 내준다.
- 조리단계4
- 4. 우유에 카레가루를 섞어 불려준 뒤 끓고 있는
감자에 넣어준다.
- 조리단계5
- 5. 튀겨진 고등어를 키친타월을 이용해 기름을
빼준다.
- 재료
- 전분가루
- 조리단계6
- 6. 카레가 완성되면 사과, 방울토마토, 꿀을
넣어주고 튀겨 놓은 고등어에 뿌려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 냉동고등어는 먹기 좋은 크기로 잘라 전분을
묻혀 기름에 두 번 튀겨준다.
- 조리단계2
- 2. 애호박, 방울토마토, 사과는 적당한 크기로
잘라준다.
- 1인분열량
- 171.3
- 식품명
- 전분, 감자, 가루
- 나트륨팁
- 탕수 소스를 우유와 카레가루, 과일을 사용하여 구수하고 담백한 맛으로 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 15.5
- 저장용이미지
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- 식품코드
- B0140010005a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 고등어카레탕수
- 레시피일련번호
- 358
|
| 8.8 | 식용유 200g | 고등어카레탕수 | 끓이기 | 반찬 | 냉동고등어 300g, 전분가루 50g, 식용유 200g, 우유 200g, 카레가루 20g
감자 50g, 애호박 25g,, 방 | 탕수 소스를 우유와 카레가루, 과일을 사용하여 구수하고 담백한 맛으로 짠맛을 대체하였다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 7.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00358_06.png
- 대표이미지
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- 재료정보
- 식용유 200g
- 총재료정보
- 냉동고등어 300g, 전분가루 50g, 식용유 200g, 우유 200g, 카레가루 20g
감자 50g, 애호박 25g,, 방울토마토 25g, 양파 20g, 사과 25g, 꿀 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00358_01.png
- 이미지3
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- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00358_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00358_05.png
- 1인분나트륨
- 254.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00358_04.png
- 1인분지방
- 8.8
- 조리단계3
- 3. 감자와 양파는 적당한 크기로 자른 뒤 물 1컵
에 감자를 먼저 넣고 끓여주다 양파를 넣고
끓여 단맛을 내준다.
- 조리단계4
- 4. 우유에 카레가루를 섞어 불려준 뒤 끓고 있는
감자에 넣어준다.
- 조리단계5
- 5. 튀겨진 고등어를 키친타월을 이용해 기름을
빼준다.
- 재료
- 식용유
- 조리단계6
- 6. 카레가 완성되면 사과, 방울토마토, 꿀을
넣어주고 튀겨 놓은 고등어에 뿌려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 냉동고등어는 먹기 좋은 크기로 잘라 전분을
묻혀 기름에 두 번 튀겨준다.
- 조리단계2
- 2. 애호박, 방울토마토, 사과는 적당한 크기로
잘라준다.
- 1인분열량
- 171.3
- 나트륨팁
- 탕수 소스를 우유와 카레가루, 과일을 사용하여 구수하고 담백한 맛으로 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 15.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00358_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 고등어카레탕수
- 레시피일련번호
- 358
|
| 12.7 | 소금(0.5g) | 가지토마토구이 | 굽기 | 반찬 | 가지(80g), 올리브오일(10g), 소금(0.5g), 토마토(40g)
모짜렐라치즈(30g)
- 소스 : 토마토소스(20g | 모짜렐라치즈를 사용하여 만든 음식은 맛이 담백하고, 나트륨 사용을 적게 할 수 있어 좋아요. | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 5.4
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_6.png
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00480_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(0.5g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 가지(80g), 올리브오일(10g), 소금(0.5g), 토마토(40g)
모짜렐라치즈(30g)
- 소스 : 토마토소스(20g), 토마토(40g)
- 곁들임 : 팽이버섯(20g), 후춧가루(0.02g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_5.png
- 1인분나트륨
- 171.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_4.png
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.7
- 조리단계3
- 3. 토마토는 반은 토마토 형태로 납작하게
썰어 놓는다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 토마토반은 입자있게 다져 준비한다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 다진 토마토를 준비한 토마토소스에
섞어 살짝 어우러지게 끓여 준비한다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 구운 가지위에 토마토와 모짜렐라치즈를
올려 팬에 굽고, 별도로 팽이버섯에
후춧가루를 뿌려 살짝 구워 접시에 담고,
끓여 놓은 토마토소스를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 가지는 약 10cm 길이로 길고, 납작하게
썰어 준비한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 팬에 올리브 오일을 살짝 둘러 썰어놓은
가지를 소금을 넣고 살짝 익힌다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 164.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 모짜렐라치즈를 사용하여 만든 음식은 맛이 담백하고, 나트륨 사용을 적게 할 수 있어 좋아요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 7.1
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00480_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 가지토마토구이
- 레시피일련번호
- 480
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 12.7 | 토마토(40g) | 가지토마토구이 | 굽기 | 반찬 | 가지(80g), 올리브오일(10g), 소금(0.5g), 토마토(40g)
모짜렐라치즈(30g)
- 소스 : 토마토소스(20g | 모짜렐라치즈를 사용하여 만든 음식은 맛이 담백하고, 나트륨 사용을 적게 할 수 있어 좋아요. | 전체 필드- 단백질
- 1.03
- 1인분단백질
- 5.4
- 총필수지방산
- 0.1
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.379
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.072
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 15
- 총아미노산
- 561
- 칼륨
- 250
- 비타민A
- 32
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 14.16
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 20
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.41
- 라이신
- 15
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_6.png
- 탄수화물
- 4.26
- 요오드
- 1.05
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00480_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.4
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.013
- 발린
- 18
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 28
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 토마토(40g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.311
- 리보플라빈
- 0.037
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 6.61
- 효능정보
- 혈행개선(14),항산화(13),항염증(6),항암(4),대사증후군완화(3),지질개선(3),간건강(2),남성 생식기 건강(2),중금속 배출(2),항비만(2),혈압개선(2),심장건강(1),인지능력향상(1),피부건강(1)
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 가지(80g), 올리브오일(10g), 소금(0.5g), 토마토(40g)
모짜렐라치즈(30g)
- 소스 : 토마토소스(20g), 토마토(40g)
- 곁들임 : 팽이버섯(20g), 후춧가루(0.02g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_1.png
- 과당
- 1.24
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_3.png
- 티로신
- 15
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_5.png
- 1인분나트륨
- 171.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_4.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 2.36
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 21
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.7
- 조리단계3
- 3. 토마토는 반은 토마토 형태로 납작하게
썰어 놓는다.
- 프롤린
- 11
- 조리단계4
- 4. 토마토반은 입자있게 다져 준비한다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 다진 토마토를 준비한 토마토소스에
섞어 살짝 어우러지게 끓여 준비한다.
- 재료
- 토마토
- 조리단계6
- 6. 구운 가지위에 토마토와 모짜렐라치즈를
올려 팬에 굽고, 별도로 팽이버섯에
후춧가루를 뿌려 살짝 구워 접시에 담고,
끓여 놓은 토마토소스를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 4
- 인
- 29
- 조리단계1
- 1. 가지는 약 10cm 길이로 길고, 납작하게
썰어 준비한다.
- 베타카로틴
- 380
- 피리독신
- 0.017
- 조리단계2
- 2. 팬에 올리브 오일을 살짝 둘러 썰어놓은
가지를 소금을 넣고 살짝 익힌다.
- 니코틴아미드
- 0.311
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 1224
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.2
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 12
- 1인분열량
- 164.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 28
- 식품명
- 토마토, 생것
- 팔미트산
- 32.05
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.298
- 포도당
- 1.13
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.17
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.61
- 나트륨팁
- 모짜렐라치즈를 사용하여 만든 음식은 맛이 담백하고, 나트륨 사용을 적게 할 수 있어 좋아요.
- 당류
- 2.37
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 32.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 7.1
- 수분
- 93.9
- 총불포화지방산
- 0.13
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 91.46
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 26
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00480_1.png
- 식품코드
- F1860000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 61
- 회분
- 0.63
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 가지토마토구이
- 레시피일련번호
- 480
- 철
- 0.19
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.26
- 감마토코페롤
- 0.14
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 22
- 지방
- 0.18
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 25
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 12.7 | 모짜렐라치즈(30g) | 가지토마토구이 | 굽기 | 반찬 | 가지(80g), 올리브오일(10g), 소금(0.5g), 토마토(40g)
모짜렐라치즈(30g)
- 소스 : 토마토소스(20g | 모짜렐라치즈를 사용하여 만든 음식은 맛이 담백하고, 나트륨 사용을 적게 할 수 있어 좋아요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00480_2.png
- 재료정보
- 모짜렐라치즈(30g)
- 총재료정보
- 가지(80g), 올리브오일(10g), 소금(0.5g), 토마토(40g)
모짜렐라치즈(30g)
- 소스 : 토마토소스(20g), 토마토(40g)
- 곁들임 : 팽이버섯(20g), 후춧가루(0.02g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_5.png
- 1인분나트륨
- 171.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_4.png
- 1인분지방
- 12.7
- 조리단계3
- 3. 토마토는 반은 토마토 형태로 납작하게
썰어 놓는다.
- 조리단계4
- 4. 토마토반은 입자있게 다져 준비한다.
- 조리단계5
- 5. 다진 토마토를 준비한 토마토소스에
섞어 살짝 어우러지게 끓여 준비한다.
- 재료
- 모짜렐라치즈
- 조리단계6
- 6. 구운 가지위에 토마토와 모짜렐라치즈를
올려 팬에 굽고, 별도로 팽이버섯에
후춧가루를 뿌려 살짝 구워 접시에 담고,
끓여 놓은 토마토소스를 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 가지는 약 10cm 길이로 길고, 납작하게
썰어 준비한다.
- 조리단계2
- 2. 팬에 올리브 오일을 살짝 둘러 썰어놓은
가지를 소금을 넣고 살짝 익힌다.
- 1인분열량
- 164.8
- 나트륨팁
- 모짜렐라치즈를 사용하여 만든 음식은 맛이 담백하고, 나트륨 사용을 적게 할 수 있어 좋아요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 7.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00480_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 가지토마토구이
- 레시피일련번호
- 480
|
| 1.45 | 저염된장(10g) | 굴림만두된장국 | 끓이기 | 국&찌개 | 재료 풋고추(1g), 붉은 고추(1g), 애호박(5g), 팽이버섯(5g), 두부(20g)
굴림만두 새송이버섯(10g), 닭가 | 재래식 된장과 간장 대신 저염된장과 저염간장을 사용해 나트륨 섭취를 줄였 | 전체 필드- 단백질
- 13.73
- 1인분단백질
- 5.38
- 총필수지방산
- 4.3
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 2.4
- 헨에이코산산
- 4.38
- 트랜스리놀레산
- 2.37
- 니아신당량
- 3.42
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.46
- 비타민E
- 0.46
- 망간
- 1.264
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 530
- 총아미노산
- 12332
- 칼륨
- 539
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 11.2
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 585
- 오케가6지방산
- 3.72
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4339
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 76.91
- 라이신
- 698
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00294_6.png
- 탄수화물
- 18.94
- 요오드
- 2.65
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00294_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 74
- 티아민
- 0.588
- 발린
- 558
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 783
- 아라키돈산
- 5.15
- 총다가불포화지방산
- 4.31
- 재료정보
- 저염된장(10g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.257
- 리보플라빈
- 0.837
- 에루크산
- 0.89
- 알파리놀레산
- 584.17
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 139
- 총재료정보
- 재료 풋고추(1g), 붉은 고추(1g), 애호박(5g), 팽이버섯(5g), 두부(20g)
굴림만두 새송이버섯(10g), 닭가슴살(25g), 양파(40g), 마늘(8g), 부추(4g)
두부(25g), 간장(5g), 녹말가루(15g), 밀가루(15g)
육수 돼지고기(앞다리살, 100g), 무(70g), 양파(40g), 대파(40g)
저염된장(10g), 물(400g)
- 베헨산
- 31.42
- 델타토코페롤
- 0.55
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00294_1.png
- 과당
- 0.45
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00294_3.png
- 티로신
- 361
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00294_2.png
- 헵타데칸산
- 7.67
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00294_5.png
- 1인분나트륨
- 276.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00294_4.png
- 칼슘
- 79
- 비오틴
- 6.53
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 606
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.45
- 조리단계3
- 3. 고추는 어슷 썰고, 팽이버섯, 애호박,
두부는 먹기 좋게 썬다.
- 프롤린
- 734
- 조리단계4
- 4. 냄비에 저염된장을 제외한 육수
재료와 물을 넣고 끓어오르면
저염된장을 체에 내려 풀고 면포에
거른다.
- 총포화지방산
- 1.15
- 조리단계5
- 5. 육수에 굴림만두와 애호박,
팽이버섯을 넣고 끓인다.
- 재료
- 저염된장
- 조리단계6
- 6. 굴림만두가 적당히 익으면 두부를
넣고 끓인 뒤 고추 고명을 얹어
마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 130
- 인
- 218
- 조리단계1
- 1. 새송이버섯, 닭가슴살, 양파, 마늘,
부추는 잘게 다지고, 두부도 곱게
다진 뒤 물기를 제거한 후 간장을
넣고 함께 섞어 동그랗게 빚은 뒤
녹말가루와 밀가루를 섞어
반죽을 굴린다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 차가운 물에 넣었다 뺀 뒤 가루에
굴리기를 2~3회 반복해 겉에
만두피가 코팅되면 끓는 물에 살짝
데친다.
- 니코틴아미드
- 1.257
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 6.98
- 시스테인
- 122
- FOOD_IDX
- 3028
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 9.9
- 식품엽산
- 139
- 총식이섬유
- 10.3
- 히스티딘
- 275
- 1인분열량
- 134.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 5.42
- 류신
- 978
- 식품명
- 된장, 개량
- 팔미트산
- 789.88
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 1.47
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.112
- 포도당
- 5
- 박센산
- 99.98
- 총지방산
- 6.94
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 193
- 펜타데칸산
- 2.18
- 스테아르산
- 265.98
- 나트륨팁
- 재래식 된장과 간장 대신 저염된장과 저염간장을 사용해 나트륨 섭취를 줄였
- 당류
- 5.45
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1352.2
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 23.102
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.328
- 1인분탄수화물
- 5.2
- 수분
- 47.8
- 총불포화지방산
- 5.78
- 가돌레산
- 14.36
- 리놀레산
- 3712.01
- 알파토코페롤
- 0.29
- 세린
- 651
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 2811
- 아라키드산
- 23.11
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00294_1.png
- 식품코드
- R0120020009a
- 메티오닌
- 170
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1297
- 회분
- 12.28
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 굴림만두된장국
- 레시피일련번호
- 294
- 철
- 2.07
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 67.58
- 감마토코페롤
- 1.53
- 리그노세르산
- 15.29
- 식염상당량
- 11
- 에이코사디에노산
- 4.01
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 558
- 지방
- 7.25
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 485
- 오메가3지방산
- 0.58
|
| 1.39 | 바지락(5g) | 해물순두부된장찌개 | 끓이기 | 국&찌개 | 재료 바지락(5g), 주꾸미(60g), 마른 미역(1g), 마른 표고버섯(10g)
순두부(80g), 대파(5g)
육수 멸치 | 순두부찌개를 고추장 양념으로 끓이는 대신 저염된장을 넣어 나트륨 함량을 줄였다. | 전체 필드- 단백질
- 12.27
- 1인분단백질
- 4.87
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 1.98
- 헨에이코산산
- 0.44
- 트랜스리놀레산
- 28.32
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.22
- 비타민E
- 0.42
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 291
- 총아미노산
- 6339
- 칼륨
- 121
- 비타민A
- -
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 2
- 도코사펜타에노산
- 14.7
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 382
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 383
- 디호모리놀렌산
- 1.45
- 트리코산산
- 24.45
- 몰리브덴
- 0.005
- 라이신
- 397
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00295_6.png
- 탄수화물
- 3.2
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00295_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 55
- 티아민
- 0.04
- 발린
- 188
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 358
- 아라키돈산
- 0.5
- 총다가불포화지방산
- 0.26
- 재료정보
- 바지락(5g)
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- -
- 리보플라빈
- 0.3
- 에루크산
- 0.67
- 알파리놀레산
- 2.75
- 엽산당량
- 32
- 총재료정보
- 재료 바지락(5g), 주꾸미(60g), 마른 미역(1g), 마른 표고버섯(10g)
순두부(80g), 대파(5g)
육수 멸치(2g)
양념 된장(7g), 콩가루(10g)
- 베헨산
- 2.31
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00295_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00295_3.png
- 티로신
- 214
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00295_2.png
- 헵타데칸산
- 9.25
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00295_5.png
- 1인분나트륨
- 677.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00295_4.png
- 칼슘
- 70
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 74.01
- 페닐알라닌
- 200
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.39
- 조리단계3
- 3. 마른 미역과 마른 표고버섯은 물에
불린다.
- 프롤린
- 221
- 조리단계4
- 4. 육수에 된장을 풀고, 바지락과
주꾸미를 넣어 끓인다.
- 총포화지방산
- 0.23
- 조리단계5
- 5. 해물이 어느 정도 익으면 미역,
표고버섯을 넣고 끓인다.
- 재료
- 바지락
- 조리단계6
- 6. 끓어오르면 순두부를 넣고 콩가루를
넣어 더 끓이다가 송송 썬 대파를
올려 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 110
- 인
- 129
- 조리단계1
- 1. 물(250g)에 멸치를 넣고 육수를
낸다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- 0.063
- 조리단계2
- 2. 바지락은 해감해 준비하고 주꾸미는
손질한다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 27.17
- 시스테인
- 137
- FOOD_IDX
- 2584
- 에이코사트리에노산
- 2
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 32
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 150
- 1인분열량
- 163.6
- 자당
- 0.22
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 10.96
- 류신
- 271
- 식품명
- 바지락, 생것
- 팔미트산
- 122.35
- 폐기율
- 68
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 11.05
- 도코사헥사에노산
- 139.75
- 델타토코트리에놀
- 0.02
- 판토텐산
- 0.412
- 포도당
- 0.4
- 박센산
- 21.03
- 총지방산
- 0.6
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 74
- 펜타데칸산
- 3.64
- 스테아르산
- 51.78
- 나트륨팁
- 순두부찌개를 고추장 양념으로 끓이는 대신 저염된장을 넣어 나트륨 함량을 줄였다.
- 당류
- 0.75
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 20.13
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.155
- 1인분탄수화물
- 4.63
- 수분
- 80.4
- 총불포화지방산
- 0.34
- 가돌레산
- 11.12
- 리놀레산
- 2.15
- 알파토코페롤
- 0.42
- 세린
- 238
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 810
- 아라키드산
- 5.59
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00295_1.png
- 식품코드
- K4130000000a
- 메티오닌
- 196
- 도코사디에노산
- 3.75
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 552
- 회분
- 3.2
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 해물순두부된장찌개
- 레시피일련번호
- 295
- 철
- 2.68
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.1
- 감마토코페롤
- 0.04
- 리그노세르산
- 2.67
- 식염상당량
- 1
- 에이코사디에노산
- 15.55
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 72.5
- 알라닌
- 316
- 지방
- 0.93
- 타우린
- 1052
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- 256
- 오메가3지방산
- 0.23
|
| 3.5 | 소금 1g | 시금치 리조또 | 끓이기 | 밥 | 밥 180g(1컵), 시금치 50g(1/2개), 마 10g(5cm), 두유 150g(3/4컵), 소금 1g, 버터 8g(1½작 | 시금치에 풍부하게 함유된 식물성 섬유질은 장의 운동을 활발하게 하는 역할을 해 변비에 효과적이다. 무염버터를 사용하면 버터에 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 2.9
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00121_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금 1g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 밥 180g(1컵), 시금치 50g(1/2개), 마 10g(5cm), 두유 150g(3/4컵), 소금 1g, 버터 8g(1½작은술), 후춧가루 1g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00121_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00121_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00121_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 197.1
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.5
- 조리단계3
- 3. 가열된 팬에 버터를 두르고 약불에서 2와 밥을 넣어 밥의 색을 입히고 소금, 후추가루로 간을 한다.
- 프롤린
- 0
- 총포화지방산
- 0.01
- 재료
- 소금
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 시금치는 뚜껑을 열고 데친 후, 물기를 뺀다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 마, 시금치, 두유를 함께 갈아 체에 거른다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 121.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 시금치에 풍부하게 함유된 식물성 섬유질은 장의 운동을 활발하게 하는 역할을 해 변비에 효과적이다. 무염버터를 사용하면 버터에 비하여 나트륨 함량을 줄일 수 있으며, 칼륨 함량이 높은 마와 시금치를 활용하여 나트륨 배출에 도움을 준다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 19.6
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00121_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 시금치 리조또
- 레시피일련번호
- 121
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 27.6 | 목이버섯(10g) | 버섯탕수 | 튀기기 | 반찬 | 새송이버섯(80g), 느타리버섯(50g), 표고버섯(50g)
소금(0.5g), 녹말가루(40g), 달걀(50g), 튀김기름( | 갖가지 버섯향과 키위의 새콤달콤함이 어우러져 소스의 나트륨 함량을 낮췄어요. | 전체 필드- 단백질
- 0.79
- 1인분단백질
- 6.6
- 총필수지방산
- 0.05
- 라우르산
- 0.16
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.438
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.25
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.788
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 14
- 총아미노산
- 420
- 칼륨
- 55
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0.38
- 글라이신
- 32
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 10
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.23
- 라이신
- 19
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_6.png
- 탄수화물
- 5.22
- 요오드
- 0.88
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00484_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 13
- 티아민
- 0.042
- 발린
- 26
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 36
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.05
- 재료정보
- 목이버섯(10g)
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 0.323
- 리보플라빈
- 0.046
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 2.77
- 해시태그
- 저염간장
- 엽산당량
- 13
- 총재료정보
- 새송이버섯(80g), 느타리버섯(50g), 표고버섯(50g)
소금(0.5g), 녹말가루(40g), 달걀(50g), 튀김기름(400g)
키위(20g)
- 소스 : 저염간장(20g), 설탕(20g), 식초(20g)
물녹말(녹말가루 10g, 물 10g), 오이(20g), 양파(20g)
당근(20g), 목이버섯(10g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_3.png
- 티로신
- 15
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_5.png
- 1인분나트륨
- 267.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_4.png
- 칼슘
- 45
- 비오틴
- 5.58
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 21
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 27.6
- 조리단계3
- 3. 소금 뿌린 버섯에 녹말가루와 달걀물을
넣고 골고루 섞는다.
- 프롤린
- 23
- 조리단계4
- 4. 오이, 당근, 양파, 키위는 작은 깍두기
모양으로 썰어 준비한다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 냄비에 저염간장에 설탕을 넣고 골고루
섞어 끓이다가, 물녹말을 풀어 농도를
맞추고 썰어놓은 오이, 당근, 양파를
넣어 소스를 만든다.
- 재료
- 목이버섯
- 조리단계6
- 6. 튀김기름의 온도가 약 170~180℃ 정도
올라오면 녹말옷을 입힌 버섯(③)을
재빠르게 튀겨 기름을 제거하고, 접시에
담아 소스(⑤)를 얹고 키위를 올려 완성
한다.
- 니코틴산
- 0.144
- 트립토판
- 7
- 인
- 15
- 조리단계1
- 1. 새송이와 느타리, 표고버섯은 먹기
좋은 형태로 썰어 준비한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.012
- 조리단계2
- 2. 썰어 놓은 버섯에 소금을 살짝 뿌려
놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.179
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.27
- 시스테인
- 6
- FOOD_IDX
- 1310
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.9
- 식품엽산
- 13
- 총식이섬유
- 3.6
- 히스티딘
- 16
- 1인분열량
- 450.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 32
- 식품명
- 목이버섯, 생것
- 팔미트산
- 10.32
- 폐기율
- 7
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.491
- 포도당
- 0.12
- 박센산
- 1.76
- 총지방산
- 0.08
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 13
- 펜타데칸산
- 0.48
- 스테아르산
- 2.67
- 나트륨팁
- 갖가지 버섯향과 키위의 새콤달콤함이 어우러져 소스의 나트륨 함량을 낮췄어요.
- 당류
- 0.12
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 11.58
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 43.9
- 수분
- 93.6
- 총불포화지방산
- 0.06
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 46.25
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 33
- 비타민B6
- 0.027
- 글루탐산
- 41
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00484_1.png
- 식품코드
- G0080000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0.45
- 아스파르트산
- 34
- 회분
- 0.24
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 버섯탕수
- 레시피일련번호
- 484
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0.38
- 셀레늄
- 0.38
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.51
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 34
- 지방
- 0.19
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 25
- 오메가3지방산
- 0
|
| 14.9 | 연어(훈제연어, 120g) | 아보카도 연어샐러드 | 기타 | 반찬 | 연어(훈제연어, 120g), 양파(1/2개), 아보카도(1/2개),
파프리카(1/2개), 오렌지(1/2개), 사워크림(20g | 사워크림에 양파를 넣고 만든 소스는 훈제 연어의 나트륨을 줄일 수 있어요. | 전체 필드- 단백질
- 20.6
- 1인분단백질
- 16.5
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 330
- 비타민A
- 18
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 1
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 95
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_6.png
- 탄수화물
- 0.2
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00604_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.19
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 연어(훈제연어, 120g)
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 7.5
- 리보플라빈
- 0.15
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 연어(훈제연어, 120g), 양파(1/2개), 아보카도(1/2개),
파프리카(1/2개), 오렌지(1/2개), 사워크림(20g), 어린잎(20g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_5.png
- 1인분나트륨
- 102.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_4.png
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 14.9
- 조리단계3
- 3. 아보카도와 오렌지도 같은 형태로
썬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 사워크림에 다진 양파를 섞어 소스를
만든다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 어린잎은 찬물에 담궈 싱싱하게 한다.
- 재료
- 연어
- 조리단계6
- 6. 원형 몰드에 연어를 넣고, 옆으로
야채와 과일을 담고 그 위에
사워크림소스와 어린잎을 올린다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 243
- 조리단계1
- 1. 연어는 주사위 모양으로 썬다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 양파, 파프리카도 주사위 모양으로
썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2410
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 239
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 연어, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 39
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 106
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 사워크림에 양파를 넣고 만든 소스는 훈제 연어의 나트륨을 줄일 수 있어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 9.8
- 수분
- 75.8
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00604_1.png
- 식품코드
- K1370000000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 1.5
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 아보카도 연어샐러드
- 레시피일련번호
- 604
- 철
- 1.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 1.9
- 타우린
- -
- 레티놀
- 18
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
영양 및 효능정보