| 14.9 | 양파(1/2개) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 아보카도 연어샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 16.5
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00604_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(1/2개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 연어(훈제연어, 120g), 양파(1/2개), 아보카도(1/2개),
파프리카(1/2개), 오렌지(1/2개), 사워크림(20g), 어린잎(20g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_5.png
- 1인분나트륨
- 102.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.9
- 조리단계3
- 3. 아보카도와 오렌지도 같은 형태로
썬다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 사워크림에 다진 양파를 섞어 소스를
만든다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 어린잎은 찬물에 담궈 싱싱하게 한다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 원형 몰드에 연어를 넣고, 옆으로
야채와 과일을 담고 그 위에
사워크림소스와 어린잎을 올린다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 연어는 주사위 모양으로 썬다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 양파, 파프리카도 주사위 모양으로
썬다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 239
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 사워크림에 양파를 넣고 만든 소스는 훈제 연어의 나트륨을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 9.8
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00604_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 아보카도 연어샐러드
- 레시피일련번호
- 604
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.4 | 소고기(50g) | I027001D130a | 소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것 | 육류 및 그 제품 | 268 | 냉파스타 | 전체 필드- 단백질
- 16.98
- 1인분단백질
- 9
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 50
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 5.337
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 4.9
- 비타민E
- -
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 764
- 총아미노산
- 16244
- 칼륨
- 267
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- 927
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 67
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- 1413
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00482_6.png
- 탄수화물
- 0.97
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00482_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 17
- 티아민
- 0.09
- 발린
- 826
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1073
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0.78
- 재료정보
- 소고기(50g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 2.17
- 리보플라빈
- 0.17
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 스파게티면
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 스파게티(100g), 올리브오일(10g), 소고기(50g)
저염간장(10g), 설탕(10g), 마늘(10g), 깻잎(10g)
양파(20g), 파프리카(20g), 육수(400g), 설탕(10g)
식초(10g), 저염간장(10g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00482_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00482_3.png
- 티로신
- 571
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00482_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00482_5.png
- 1인분나트륨
- 81.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00482_4.png
- 칼슘
- 10
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 3.36
- 페닐알라닌
- 663
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.4
- 조리단계3
- 3. 양념된 소고기를 팬에 구워 냅킨위에
올려 기름을 빼놓는다.
- 프롤린
- 750
- 조리단계4
- 4. 깻잎과 양파, 파프리카는 길게 채를
썰어 준비한다.
- 총포화지방산
- 8.59
- 조리단계5
- 5. 팬에 기름을 넣고 팬이 뜨거울 때
양파를 넣어 재빠르게 볶아낸다.
- 재료
- 소고기
- 조리단계6
- 6. 준비한 육수에 설탕과 식초, 저염간장을
넣어 차갑게 냉장보관하고, 그릇에
스파게티를 담고, 그 위에 볶은 양파와
깻잎, 파프리카와 구운 고기를 올린 후
차가운 육수를 부어 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 190
- 인
- 160
- 조리단계1
- 1. 스파게티는 약 10분 정도 삶아 건져
찬물에 헹궈 물기를 빼고 올리브오일을
발라 준비한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 소고기는 넓게 편으로 펴서 간장, 설탕,
마늘을 넣어 양념을 한다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 1040
- 시스테인
- 190
- FOOD_IDX
- 1778
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 581
- 1인분열량
- 289.1
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 680
- 류신
- 1342
- 식품명
- 소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것
- 팔미트산
- 5150
- 폐기율
- 19
- 총단일불포화지방산
- 9.36
- 콜레스테톨
- 72
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0.29
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 18.73
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 268
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 2650
- 나트륨팁
- 새콤달콤한 육수에 양념된 소고기구이가 어우러져 나트륨 함량을 낮출 수 있어요
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.072
- 1인분탄수화물
- 57.8
- 수분
- 59.93
- 총불포화지방산
- 10.14
- 가돌레산
- 30
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- 649
- 비타민B6
- 0.35
- 글루탐산
- 2552
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00482_1.png
- 식품코드
- I027001D130a
- 메티오닌
- 435
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- 1552
- 회분
- 0.81
- 카르프산
- 60
- 레시피명
- 냉파스타
- 레시피일련번호
- 482
- 철
- 2.01
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 16.2
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- 1024
- 지방
- 21.31
- 타우린
- -
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- 742
- 오메가3지방산
- -
|
| 2.4 | 저염간장(10g) | R0010010009a | 간장, 개량, 양조 | 조미료류 | 103 | 냉파스타 | 전체 필드- 단백질
- 9.15
- 1인분단백질
- 9
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.734
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.8
- 비타민E
- 0.04
- 망간
- 0.963
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 424
- 총아미노산
- 7704
- 칼륨
- 480
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 358
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4783
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 33.08
- 라이신
- 436
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00482_6.png
- 탄수화물
- 16.54
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00482_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 69
- 티아민
- 0.039
- 발린
- 430
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 361
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 저염간장(10g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.309
- 리보플라빈
- 1.624
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 스파게티면
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 스파게티(100g), 올리브오일(10g), 소고기(50g)
저염간장(10g), 설탕(10g), 마늘(10g), 깻잎(10g)
양파(20g), 파프리카(20g), 육수(400g), 설탕(10g)
식초(10g), 저염간장(10g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00482_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00482_3.png
- 티로신
- 109
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00482_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00482_5.png
- 1인분나트륨
- 81.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00482_4.png
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 388
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.4
- 조리단계3
- 3. 양념된 소고기를 팬에 구워 냅킨위에
올려 기름을 빼놓는다.
- 프롤린
- 455
- 조리단계4
- 4. 깻잎과 양파, 파프리카는 길게 채를
썰어 준비한다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 팬에 기름을 넣고 팬이 뜨거울 때
양파를 넣어 재빠르게 볶아낸다.
- 재료
- 저염간장
- 조리단계6
- 6. 준비한 육수에 설탕과 식초, 저염간장을
넣어 차갑게 냉장보관하고, 그릇에
스파게티를 담고, 그 위에 볶은 양파와
깻잎, 파프리카와 구운 고기를 올린 후
차가운 육수를 부어 완성한다.
- 니코틴산
- 0.481
- 트립토판
- 26
- 인
- 145
- 조리단계1
- 1. 스파게티는 약 10분 정도 삶아 건져
찬물에 헹궈 물기를 빼고 올리브오일을
발라 준비한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 소고기는 넓게 편으로 펴서 간장, 설탕,
마늘을 넣어 양념을 한다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 67
- FOOD_IDX
- 3011
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.4
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 0.8
- 히스티딘
- 155
- 1인분열량
- 289.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 633
- 식품명
- 간장, 개량, 양조
- 팔미트산
- 1.83
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 103
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 새콤달콤한 육수에 양념된 소고기구이가 어우러져 나트륨 함량을 낮출 수 있어요
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 57.8
- 수분
- 60.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0.04
- 세린
- 422
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1792
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00482_1.png
- 식품코드
- R0010010009a
- 메티오닌
- 53
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 871
- 회분
- 14.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 냉파스타
- 레시피일련번호
- 482
- 철
- 1.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 12.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 404
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 320
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.4 | 설탕(10g) | C0110000005a | 설탕, 가루 | 당류 | 389 | 냉파스타 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 9
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00482_6.png
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00482_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 설탕(10g)
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 스파게티면
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 스파게티(100g), 올리브오일(10g), 소고기(50g)
저염간장(10g), 설탕(10g), 마늘(10g), 깻잎(10g)
양파(20g), 파프리카(20g), 육수(400g), 설탕(10g)
식초(10g), 저염간장(10g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00482_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00482_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00482_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00482_5.png
- 1인분나트륨
- 81.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00482_4.png
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.4
- 조리단계3
- 3. 양념된 소고기를 팬에 구워 냅킨위에
올려 기름을 빼놓는다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 깻잎과 양파, 파프리카는 길게 채를
썰어 준비한다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 팬에 기름을 넣고 팬이 뜨거울 때
양파를 넣어 재빠르게 볶아낸다.
- 재료
- 설탕
- 조리단계6
- 6. 준비한 육수에 설탕과 식초, 저염간장을
넣어 차갑게 냉장보관하고, 그릇에
스파게티를 담고, 그 위에 볶은 양파와
깻잎, 파프리카와 구운 고기를 올린 후
차가운 육수를 부어 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 스파게티는 약 10분 정도 삶아 건져
찬물에 헹궈 물기를 빼고 올리브오일을
발라 준비한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 소고기는 넓게 편으로 펴서 간장, 설탕,
마늘을 넣어 양념을 한다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 289.1
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 새콤달콤한 육수에 양념된 소고기구이가 어우러져 나트륨 함량을 낮출 수 있어요
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 57.8
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00482_1.png
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 냉파스타
- 레시피일련번호
- 482
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 2.1 | 바나나(50g) | H0370000000a | 바나나, 생것 | 과일류 | 77 | 과일겉절이 | 전체 필드- 단백질
- 1.11
- 1인분단백질
- 3.4
- 총필수지방산
- 0.04
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.39
- 니아신당량
- 0.399
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0.11
- 망간
- 0.144
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 28
- 총아미노산
- 867
- 칼륨
- 355
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 6.6
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 39
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 9
- 라이신
- 53
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_6.png
- 탄수화물
- 20
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00483_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 32
- 티아민
- 0.049
- 발린
- 50
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 60
- 아라키돈산
- 0.17
- 총다가불포화지방산
- 0.04
- 재료정보
- 바나나(50g)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.299
- 리보플라빈
- 0.052
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.82
- 엽산당량
- 24
- 총재료정보
- 사과(50g), 배(30g), 설탕(10g), 바나나(50g), 키위(30g)
파인애플(30g), 마(50g)
- 양념장 : 마늘(10g), 식용유(5g), 고춧가루(20g), 식초(10g)
저염간장(5g), 설탕(10g)
- 베헨산
- 0.21
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_1.png
- 과당
- 5.17
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_3.png
- 티로신
- 16
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_5.png
- 1인분나트륨
- 124.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_4.png
- 칼슘
- 6
- 비오틴
- 3.63
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 29
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.1
- 조리단계3
- 3. 마는 껍질을 벗겨 동글하게 썰어 준비
한다.
- 프롤린
- 35
- 조리단계4
- 4. 마늘은 입자있게 다져, 팬에 식용유를
두르고 살짝 볶는다.
- 총포화지방산
- 0.05
- 조리단계5
- 5. 고춧가루에 볶은 마늘(④), 식초. 설탕,
간장, 고춧가루를 넣고, 골고루 섞어
양념장을 만든다.
- 재료
- 바나나
- 조리단계6
- 6. 설탕물에 사과와 배를 건지고, 준비한
과일과 마를 담은 후 먹기 직전에 만들어
놓은 양념장을 넣어 버무려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.064
- 트립토판
- 6
- 인
- 23
- 조리단계1
- 1. 사과와 배는 껍질을 베이킹파우더에
깨끗이 씻어 납작하게 썰어 설탕물에
담그어 색이 변하지 않게 준비한다.
- 베타카로틴
- 21
- 피리독신
- 0.117
- 조리단계2
- 2. 바나나는 동글하게 썰고, 키위는 껍질을
제거하고 은행잎 모양으로 썰고,
파인애플은 가운데 심을 제거하고
사각형 모양으로 썰어놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.235
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 3.25
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1461
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.5
- 식품엽산
- 24
- 총식이섬유
- 2.2
- 히스티딘
- 91
- 1인분열량
- 227.6
- 자당
- 3.74
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.28
- 류신
- 75
- 식품명
- 바나나, 생것
- 팔미트산
- 42.76
- 폐기율
- 48
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.235
- 포도당
- 5.49
- 박센산
- 5.63
- 총지방산
- 0.11
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 77
- 펜타데칸산
- 0.69
- 스테아르산
- 4.96
- 나트륨팁
- 과일과 절묘하게 어울리는 볶은 마늘 양념장은 나트륨 함량을 낮춰줘요
- 당류
- 14.4
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.31
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.084
- 1인분탄수화물
- 48.8
- 수분
- 78
- 총불포화지방산
- 0.05
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 22.71
- 알파토코페롤
- 0.11
- 세린
- 47
- 비타민B6
- 0.401
- 글루탐산
- 126
- 아라키드산
- 0.49
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00483_1.png
- 식품코드
- H0370000000a
- 메티오닌
- 7
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 118
- 회분
- 0.68
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 과일겉절이
- 레시피일련번호
- 483
- 철
- 0.25
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.53
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.2
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 40
- 지방
- 0.2
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 32
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 2.1 | 키위(30g) | H0900010000a | 키위, 골드, 생것 | 과일류 | 54 | 과일겉절이 | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 3.4
- 총필수지방산
- 0.18
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.27
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.06
- 비타민E
- 1.52
- 망간
- 0.028
- 비타민K
- 11.23
- 이소류신
- 25
- 총아미노산
- 659
- 칼륨
- 262
- 비타민A
- 4
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 90.94
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 34
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 3.35
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.55
- 라이신
- 42
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_6.png
- 탄수화물
- 13.73
- 요오드
- 2.41
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00483_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 13
- 티아민
- 0.007
- 발린
- 29
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 75
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.18
- 재료정보
- 키위(30g)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.119
- 리보플라빈
- 0.052
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 119.02
- 엽산당량
- 32
- 총재료정보
- 사과(50g), 배(30g), 설탕(10g), 바나나(50g), 키위(30g)
파인애플(30g), 마(50g)
- 양념장 : 마늘(10g), 식용유(5g), 고춧가루(20g), 식초(10g)
저염간장(5g), 설탕(10g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_1.png
- 과당
- 4.49
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_3.png
- 티로신
- 18
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_5.png
- 1인분나트륨
- 124.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_4.png
- 칼슘
- 19
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 26
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.1
- 조리단계3
- 3. 마는 껍질을 벗겨 동글하게 썰어 준비
한다.
- 프롤린
- 26
- 조리단계4
- 4. 마늘은 입자있게 다져, 팬에 식용유를
두르고 살짝 볶는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 고춧가루에 볶은 마늘(④), 식초. 설탕,
간장, 고춧가루를 넣고, 골고루 섞어
양념장을 만든다.
- 재료
- 키위
- 조리단계6
- 6. 설탕물에 사과와 배를 건지고, 준비한
과일과 마를 담은 후 먹기 직전에 만들어
놓은 양념장을 넣어 버무려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.03
- 트립토판
- 9
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 사과와 배는 껍질을 베이킹파우더에
깨끗이 씻어 납작하게 썰어 설탕물에
담그어 색이 변하지 않게 준비한다.
- 베타카로틴
- 46
- 피리독신
- 0.009
- 조리단계2
- 2. 바나나는 동글하게 썰고, 키위는 껍질을
제거하고 은행잎 모양으로 썰고,
파인애플은 가운데 심을 제거하고
사각형 모양으로 썰어놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.089
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.48
- 시스테인
- 19
- FOOD_IDX
- 1580
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.3
- 식품엽산
- 32
- 총식이섬유
- 2
- 히스티딘
- 17
- 1인분열량
- 227.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 42
- 식품명
- 키위, 골드, 생것
- 팔미트산
- 25.41
- 폐기율
- 13
- 총단일불포화지방산
- 0.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.227
- 포도당
- 2.58
- 박센산
- 1.9
- 총지방산
- 0.24
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 54
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5.43
- 나트륨팁
- 과일과 절묘하게 어울리는 볶은 마늘 양념장은 나트륨 함량을 낮춰줘요
- 당류
- 7.07
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 23.92
- 감마토코트리에놀
- 0.05
- 비타민K2
- 11.23
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.109
- 1인분탄수화물
- 48.8
- 수분
- 84.6
- 총불포화지방산
- 0.21
- 가돌레산
- 0.77
- 리놀레산
- 58.59
- 알파토코페롤
- 1.52
- 세린
- 34
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 108
- 아라키드산
- 0.77
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00483_1.png
- 식품코드
- H0900010000a
- 메티오닌
- 12
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 83
- 회분
- 0.64
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 과일겉절이
- 레시피일련번호
- 483
- 철
- 1.72
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.54
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 2.56
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 28
- 지방
- 0.26
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 32
- 오메가3지방산
- 0.12
|
| 2.1 | 파인애플(30g) | H0920000000a | 파인애플, 생것 | 과일류 | 53 | 과일겉절이 | 전체 필드- 단백질
- 0.48
- 1인분단백질
- 3.4
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.281
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.1
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.556
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 15
- 총아미노산
- 390
- 칼륨
- 113
- 비타민A
- 5
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 40.5
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 22
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.26
- 라이신
- 22
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_6.png
- 탄수화물
- 14.05
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00483_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.1
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.052
- 발린
- 16
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 15
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 파인애플(30g)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.189
- 리보플라빈
- 0.056
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 6.45
- 엽산당량
- 20
- 총재료정보
- 사과(50g), 배(30g), 설탕(10g), 바나나(50g), 키위(30g)
파인애플(30g), 마(50g)
- 양념장 : 마늘(10g), 식용유(5g), 고춧가루(20g), 식초(10g)
저염간장(5g), 설탕(10g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_1.png
- 과당
- 2.35
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_3.png
- 티로신
- 19
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_5.png
- 1인분나트륨
- 124.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_4.png
- 칼슘
- 13
- 비오틴
- 0.74
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 15
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.1
- 조리단계3
- 3. 마는 껍질을 벗겨 동글하게 썰어 준비
한다.
- 프롤린
- 13
- 조리단계4
- 4. 마늘은 입자있게 다져, 팬에 식용유를
두르고 살짝 볶는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 고춧가루에 볶은 마늘(④), 식초. 설탕,
간장, 고춧가루를 넣고, 골고루 섞어
양념장을 만든다.
- 재료
- 파인애플
- 조리단계6
- 6. 설탕물에 사과와 배를 건지고, 준비한
과일과 마를 담은 후 먹기 직전에 만들어
놓은 양념장을 넣어 버무려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.038
- 트립토판
- 6
- 인
- 6
- 조리단계1
- 1. 사과와 배는 껍질을 베이킹파우더에
깨끗이 씻어 납작하게 썰어 설탕물에
담그어 색이 변하지 않게 준비한다.
- 베타카로틴
- 59
- 피리독신
- 0.001
- 조리단계2
- 2. 바나나는 동글하게 썰고, 키위는 껍질을
제거하고 은행잎 모양으로 썰고,
파인애플은 가운데 심을 제거하고
사각형 모양으로 썰어놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.151
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 16
- FOOD_IDX
- 1584
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.1
- 식품엽산
- 20
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 7
- 1인분열량
- 227.6
- 자당
- 5.71
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 22
- 식품명
- 파인애플, 생것
- 팔미트산
- 10.99
- 폐기율
- 45
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.203
- 포도당
- 2.87
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 53
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.55
- 나트륨팁
- 과일과 절묘하게 어울리는 볶은 마늘 양념장은 나트륨 함량을 낮춰줘요
- 당류
- 10.92
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 12.81
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.094
- 1인분탄수화물
- 48.8
- 수분
- 85.1
- 총불포화지방산
- 0.03
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 7.01
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 28
- 비타민B6
- 0.116
- 글루탐산
- 59
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00483_1.png
- 식품코드
- H0920000000a
- 메티오닌
- 9
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 64
- 회분
- 0.3
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 과일겉절이
- 레시피일련번호
- 483
- 철
- 0.14
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.22
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.62
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 27
- 지방
- 0.06
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 17
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 3.5 | 버터 8g(1½작은술) | N0080000009a | 버터, 가염 | 유지류 | 760 | 시금치 리조또 | 전체 필드- 단백질
- 0.59
- 1인분단백질
- 2.9
- 총필수지방산
- 1.7
- 라우르산
- 3183.28
- 트랜스올레산
- 2314.79
- 헨에이코산산
- 277.43
- 트랜스리놀레산
- 179.72
- 니아신당량
- 0.025
- 미리스톨레산
- 613.01
- 아연
- 0.07
- 비타민E
- 1.55
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 23
- 총아미노산
- 513
- 칼륨
- 29
- 비타민A
- 524
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 30.67
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 11
- 오케가6지방산
- 1.63
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 360
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 151
- 몰리브덴
- 1.29
- 라이신
- 39
- 탄수화물
- 1.46
- 요오드
- 4.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00121_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 28
- 카프로산
- 1412.27
- 카프릴산
- 860.34
- 아르기닌
- 17
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 1.84
- 재료정보
- 버터 8g(1½작은술)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.046
- 에루크산
- 49.68
- 알파리놀레산
- 175
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 밥 180g(1컵), 시금치 50g(1/2개), 마 10g(5cm), 두유 150g(3/4컵), 소금 1g, 버터 8g(1½작은술), 후춧가루 1g
- 베헨산
- 37.62
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00121_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00121_3.png
- 티로신
- 20
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00121_2.png
- 헵타데칸산
- 389.61
- 1인분나트륨
- 197.1
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0.05
- 페닐알라닌
- 24
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 2258.14
- 1인분지방
- 3.5
- 조리단계3
- 3. 가열된 팬에 버터를 두르고 약불에서 2와 밥을 넣어 밥의 색을 입히고 소금, 후추가루로 간을 한다.
- 프롤린
- 48
- 총포화지방산
- 48.06
- 재료
- 버터
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 2
- 인
- 19
- 조리단계1
- 1. 시금치는 뚜껑을 열고 데친 후, 물기를 뺀다.
- 베타카로틴
- 23
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 마, 시금치, 두유를 함께 갈아 체에 거른다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0.5
- 팔미톨레산
- 998.21
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 2881
- 에이코사트리에노산
- 110.58
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 121.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 7995.01
- 류신
- 51
- 식품명
- 버터, 가염
- 팔미트산
- 20350.03
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 15.96
- 콜레스테톨
- 190
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 287.75
- 총지방산
- 68.95
- 트라이데칸산
- 67.86
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 760
- 펜타데칸산
- 617.33
- 스테아르산
- 8504.18
- 나트륨팁
- 시금치에 풍부하게 함유된 식물성 섬유질은 장의 운동을 활발하게 하는 역할을 해 변비에 효과적이다. 무염버터를 사용하면 버터에 비하여 나트륨 함량을 줄일 수 있으며, 칼륨 함량이 높은 마와 시금치를 활용하여 나트륨 배출에 도움을 준다.
- 당류
- 0.5
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 13962.47
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.004
- 1인분탄수화물
- 19.6
- 수분
- 15.3
- 총불포화지방산
- 17.8
- 가돌레산
- 49.05
- 리놀레산
- 1522.99
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 32
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 99
- 아라키드산
- 121.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00121_1.png
- 식품코드
- N0080000009a
- 메티오닌
- 17
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 38
- 회분
- 0.62
- 카르프산
- 1820.18
- 레시피명
- 시금치 리조또
- 레시피일련번호
- 121
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 14.78
- 식염상당량
- 0.9
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 3.09
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 82.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 522
- 트레오닌
- 24
- 오메가3지방산
- 0.21
|
| 3.5 | 후춧가루 1g | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 시금치 리조또 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 2.9
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00121_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후춧가루 1g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 밥 180g(1컵), 시금치 50g(1/2개), 마 10g(5cm), 두유 150g(3/4컵), 소금 1g, 버터 8g(1½작은술), 후춧가루 1g
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00121_1.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00121_3.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00121_2.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 1인분나트륨
- 197.1
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.5
- 조리단계3
- 3. 가열된 팬에 버터를 두르고 약불에서 2와 밥을 넣어 밥의 색을 입히고 소금, 후추가루로 간을 한다.
- 프롤린
- 766
- 총포화지방산
- 0.18
- 재료
- 후춧가루
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 시금치는 뚜껑을 열고 데친 후, 물기를 뺀다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 마, 시금치, 두유를 함께 갈아 체에 거른다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 121.3
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 시금치에 풍부하게 함유된 식물성 섬유질은 장의 운동을 활발하게 하는 역할을 해 변비에 효과적이다. 무염버터를 사용하면 버터에 비하여 나트륨 함량을 줄일 수 있으며, 칼륨 함량이 높은 마와 시금치를 활용하여 나트륨 배출에 도움을 준다.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 19.6
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00121_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 시금치 리조또
- 레시피일련번호
- 121
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 7.8 | 밥 210g(1컵) | - | - | - | - | 북어비빔밥 | 전체 필드- 1인분단백질
- 7.2
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00124_2.png
- 재료정보
- 밥 210g(1컵)
- 총재료정보
- 주재료
밥 210g(1컵), 북어 15g, 당근 15g(5cm), 애호박 15g(5cm), 달걀 100g(2개), 고사리 15g, 표고버섯 15g(2개), 우렁 25g(2큰술), 들기름 5g(1작은술) 장식
베이비채소 5g, 식용꽃 5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00124_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00124_4.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00124_2.png
- 1인분나트륨
- 46.9
- 1인분지방
- 7.8
- 조리단계3
- 3. 북어는 갈아 북어보푸라기를 만든다. 그릇에 밥을 담고 준비된 재료를 담고 베이비채소, 식용꽃, 북어보푸라기를 올려 완성한다.
- 재료
- 밥
- 조리단계1
- 1. 당근과 표고버섯, 고사리는 5cm로 채 썰고, 애호박도 돌려 깎아 5cm로
채 썬다.
- 조리단계2
- 2. 우렁은 3등분으로 자른 후 1의 재료와 함께 들기름에 볶고 달걀은 황백으로 나누어 지단을 부쳐 채 썬다.
- 1인분열량
- 157.4
- 나트륨팁
- 북어 고유의 짠 맛을 활용하여 소금을 사용하지 않고 맛을 내 나트륨의 섭취를 줄였으며, 재료 고유의 향이 강한 표고버섯과 고사리, 들기름 등을 사용한다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 14.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00124_1.png
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 북어비빔밥
- 레시피일련번호
- 124
|
| 0.01 | 목이버섯(3g) | G0080000000a | 목이버섯, 생것 | 버섯류 | 13 | 삼색묵냉국 | 전체 필드- 단백질
- 0.79
- 1인분단백질
- 0.87
- 총필수지방산
- 0.05
- 라우르산
- 0.16
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.438
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.25
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.788
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 14
- 총아미노산
- 420
- 칼륨
- 55
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0.38
- 글라이신
- 32
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 10
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.23
- 라이신
- 19
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_6.png
- 탄수화물
- 5.22
- 요오드
- 0.88
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00289_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 13
- 티아민
- 0.042
- 발린
- 26
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 36
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.05
- 재료정보
- 목이버섯(3g)
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 0.323
- 리보플라빈
- 0.046
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 2.77
- 해시태그
- 메밀묵
- 엽산당량
- 13
- 총재료정보
- 재료 도토리묵(50g), 메밀묵(50g), 청포묵(50g), 미니양배추(11g), 적양파(5g)
양파(8g), 오이(8g), 래디시(3g), 당근(5g), 아스파라거스(8g), 파프리카(8g)
붉은 고추(2g), 풋고추(2g), 달걀(30g), 목이버섯(3g), 쑥갓(5g)
육수 무(5g), 다시마(5g), 멸치(10g), 대파(5g), 마늘(5g), 생강(5g)
쇠고기(5g), 물(300g)
양념 미소된장(3g), 들깻가루(5g), 참깨(5g), 검은깨(5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_3.png
- 티로신
- 15
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_5.png
- 1인분나트륨
- 659
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_4.png
- 칼슘
- 45
- 비오틴
- 5.58
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 21
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.01
- 조리단계3
- 3. 묵은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 프롤린
- 23
- 조리단계4
- 4. 미니양배추는 반 자르고, 적양파,
양파, 오이, 래디시, 당근,
아스파라거스, 파프리카는 채 썰고,
고추는 어슷 썰어 준비한다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 달걀은 지단으로 부쳐 채 썰고,
목이버섯은 물에 불린다.
- 재료
- 목이버섯
- 조리단계6
- 6. 육수에 묵을 넣고 색을 맞춰 고명을
올린 뒤 들깻가루, 참깨, 검은깨를
얹어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.144
- 트립토판
- 7
- 인
- 15
- 조리단계1
- 1. 찬물에 육수 재료를 넣어 육수를
우린다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.012
- 조리단계2
- 2. 육수에 미소된장을 풀어 차갑게
식힌다.
- 니코틴아미드
- 0.179
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.27
- 시스테인
- 6
- FOOD_IDX
- 1310
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.9
- 식품엽산
- 13
- 총식이섬유
- 3.6
- 히스티딘
- 16
- 1인분열량
- 120.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 32
- 식품명
- 목이버섯, 생것
- 팔미트산
- 10.32
- 폐기율
- 7
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.491
- 포도당
- 0.12
- 박센산
- 1.76
- 총지방산
- 0.08
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 13
- 펜타데칸산
- 0.48
- 스테아르산
- 2.67
- 나트륨팁
- 된장은 쪄서 사용하면 염도가 낮아지기 때문에 미소된장을 사용하기 전에
김 오른 찜기에 한 번 쪄 사용해 나트륨 섭취를 줄였다
- 당류
- 0.12
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 11.58
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 5.77
- 수분
- 93.6
- 총불포화지방산
- 0.06
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 46.25
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 33
- 비타민B6
- 0.027
- 글루탐산
- 41
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00289_1.png
- 식품코드
- G0080000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0.45
- 아스파르트산
- 34
- 회분
- 0.24
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 삼색묵냉국
- 레시피일련번호
- 289
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0.38
- 셀레늄
- 0.38
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.51
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 34
- 지방
- 0.19
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 25
- 오메가3지방산
- 0
|
| 49.2 | 와사비(5g) | - | - | - | - | 오렌지삼겹찜 | 전체 필드- 1인분단백질
- 26.7
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00475_2.png
- 재료정보
- 와사비(5g)
- 해시태그
- 삼겹살
- 총재료정보
- 삼겹살(100g), 로즈마리(5g)
고구마(30g), 생크림(10g), 감자(20g), 튀김기름(200g)
브로컬리(30g), 올리브오일(10g)
- 소스 : 오렌지(50g), 설탕(10g), 정종(10g), 저염소금(5g)
와사비(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_5.png
- 1인분나트륨
- 206
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_4.png
- 1인분지방
- 49.2
- 조리단계3
- 3. 삶아진 고구마를 으깨어 생크림을 넣어
골고루 섞는다.
- 조리단계4
- 4. 오렌지는 즙을 짜 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 숙성된 삼겹살은 오븐에 굽고, 브로컬리는
살짝 데쳐 올리브오일에 볶아놓는다.
- 재료
- 와사비
- 조리단계6
- 6. 팬에 오렌지즙과 설탕, 정종, 소금을
넣고 바글바글 졸인 후 와사비를 넣어
소스를 만들고, 오븐에 구어진 삼겹살을
잘라 접시에 담고 그 위에 소스를
살짝 올리고, 한쪽에는 감자튀김(②),
고구마무스(③), 브로컬리(⑤)를
곁들여 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 삼겹살은 로즈마리를 뿌려
숙성시킨다.
- 조리단계2
- 2. 고구마는 삶아 준비하고, 감자는 웨지
감자형으로 썰어 익힌 후 기름에 튀겨
놓는다.
- 1인분열량
- 638.1
- 나트륨팁
- 로즈마리와 함께 숙성시킨 삼겹살에 오렌지와 와사비를 곁들여 만든 소스가 어우러져 별도의 소금 없이도 맛을 느낄 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 22
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00475_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 오렌지삼겹찜
- 레시피일련번호
- 475
|
| 21.3 | 다진 소고기(100g) | I027001D130a | 소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것 | 육류 및 그 제품 | 268 | 소고기볼게살타르 | 전체 필드- 단백질
- 16.98
- 1인분단백질
- 24.8
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 50
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 5.337
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 4.9
- 비타민E
- -
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 764
- 총아미노산
- 16244
- 칼륨
- 267
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- 927
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 67
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- 1413
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_6.png
- 탄수화물
- 0.97
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00476_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 17
- 티아민
- 0.09
- 발린
- 826
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1073
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0.78
- 재료정보
- 다진 소고기(100g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 2.17
- 리보플라빈
- 0.17
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 다짐육
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 다진 소고기(100g), 마늘(10g), 양파(20g), 파프리카(20g)
후춧가루(0.02g), 빵가루(10g), 소금(0.3g), 버터(10g)
식용유(5g)
- 소스 : 고구마(20g), 바나나(20g), 마요네즈(20g)
매실액(5g), 게맛살(30g)
- 곁들임채소 : 어린잎(10g), 브로컬리(20g), 미니새송이(20g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_3.png
- 티로신
- 571
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_5.png
- 1인분나트륨
- 245.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_4.png
- 칼슘
- 10
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 3.36
- 페닐알라닌
- 663
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 21.3
- 조리단계3
- 3. 바나나는 작게 깍뚝 모양으로 썰고,
게맛살은 약 3cm 길이로 찢어 준비
한다.
- 프롤린
- 750
- 조리단계4
- 4. 고구마는 껍질을 벗겨 삶아 채에 내려
마요네즈와 매실액을 넣어 섞은 뒤
바나나, 게맛살(③)을 골고루 섞어
소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 8.59
- 조리단계5
- 5. 브로컬리는 작게 썰어 미니버섯과
함께 팬에 살짝 구워 준비한다.
- 재료
- 다진 소고기
- 조리단계6
- 6. 익혀 놓은 소고기볼(②)을 접시에 담고
그 위에 소스(④)를 얹은 뒤 브로컬리와
미니버섯(⑤), 어린잎을 올려 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 190
- 인
- 160
- 조리단계1
- 1. 마늘과 양파를 입자있게 다져 팬에 볶아
식혀 준비하고 파프리카는 다져 놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 다진 소고기에 준비한 채소(①)와
빵가루, 후춧가루, 소금 넣고 골고루 치
대어 소고기 볼을 만든 후 후라이팬에
버터와 식용유를 두르고 소고기볼을
속까지 익혀 준비한다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 1040
- 시스테인
- 190
- FOOD_IDX
- 1778
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 581
- 1인분열량
- 418
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 680
- 류신
- 1342
- 식품명
- 소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것
- 팔미트산
- 5150
- 폐기율
- 19
- 총단일불포화지방산
- 9.36
- 콜레스테톨
- 72
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0.29
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 18.73
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 268
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 2650
- 나트륨팁
- 갖가지 채소를 넣은 소고기 볼에 고소하고 달콤한 소스를 곁들여 소금을 사용하지 않아도 맛있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.072
- 1인분탄수화물
- 31.8
- 수분
- 59.93
- 총불포화지방산
- 10.14
- 가돌레산
- 30
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- 649
- 비타민B6
- 0.35
- 글루탐산
- 2552
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00476_1.png
- 식품코드
- I027001D130a
- 메티오닌
- 435
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- 1552
- 회분
- 0.81
- 카르프산
- 60
- 레시피명
- 소고기볼게살타르
- 레시피일련번호
- 476
- 철
- 2.01
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 16.2
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- 1024
- 지방
- 21.31
- 타우린
- -
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- 742
- 오메가3지방산
- -
|
| 21.3 | 마늘(10g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 소고기볼게살타르 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 24.8
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00476_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 해시태그
- 다짐육
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 다진 소고기(100g), 마늘(10g), 양파(20g), 파프리카(20g)
후춧가루(0.02g), 빵가루(10g), 소금(0.3g), 버터(10g)
식용유(5g)
- 소스 : 고구마(20g), 바나나(20g), 마요네즈(20g)
매실액(5g), 게맛살(30g)
- 곁들임채소 : 어린잎(10g), 브로컬리(20g), 미니새송이(20g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_5.png
- 1인분나트륨
- 245.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 21.3
- 조리단계3
- 3. 바나나는 작게 깍뚝 모양으로 썰고,
게맛살은 약 3cm 길이로 찢어 준비
한다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 고구마는 껍질을 벗겨 삶아 채에 내려
마요네즈와 매실액을 넣어 섞은 뒤
바나나, 게맛살(③)을 골고루 섞어
소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 브로컬리는 작게 썰어 미니버섯과
함께 팬에 살짝 구워 준비한다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 익혀 놓은 소고기볼(②)을 접시에 담고
그 위에 소스(④)를 얹은 뒤 브로컬리와
미니버섯(⑤), 어린잎을 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 마늘과 양파를 입자있게 다져 팬에 볶아
식혀 준비하고 파프리카는 다져 놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 다진 소고기에 준비한 채소(①)와
빵가루, 후춧가루, 소금 넣고 골고루 치
대어 소고기 볼을 만든 후 후라이팬에
버터와 식용유를 두르고 소고기볼을
속까지 익혀 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 418
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 갖가지 채소를 넣은 소고기 볼에 고소하고 달콤한 소스를 곁들여 소금을 사용하지 않아도 맛있어요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 31.8
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00476_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 소고기볼게살타르
- 레시피일련번호
- 476
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 14.4 | 오렌지(1/2개) | H0690000000a | 오렌지, 생것 | 과일류 | 47 | 오렌지마리네이드 돼지고기 | 전체 필드- 단백질
- 1.15
- 1인분단백질
- 33.5
- 총필수지방산
- 0.02
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.481
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.06
- 비타민E
- 0.29
- 망간
- 0.022
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 12
- 총아미노산
- 691
- 칼륨
- 152
- 비타민A
- 3
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 55.9
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 34
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.5
- 라이신
- 26
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00605_6.png
- 탄수화물
- 11.86
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00605_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.5
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.134
- 발린
- 23
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 87
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.02
- 재료정보
- 오렌지(1/2개)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.321
- 리보플라빈
- 0.039
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 9.25
- 엽산당량
- 30
- 총재료정보
- 돼지고기(150g), 시금치(30g), 양송이버섯(3개),
파프리카(1/4개), 마늘(10g), 오렌지(1/2개), 레몬(1/4개),
머스터드(20g), 꿀(10g), 생크림(20g), 우유(200g),
소금(0.2g), 후추(0.01g), 올리브오일(20g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00605_1.png
- 과당
- 2.71
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00605_3.png
- 티로신
- 11
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00605_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00605_5.png
- 1인분나트륨
- 276.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00605_4.png
- 칼슘
- 44
- 비오틴
- 0.57
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 16
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.4
- 조리단계3
- 3. 머스터드와 꿀을 섞어 소스를 만든다.
- 프롤린
- 139
- 조리단계4
- 4. 시금치는 끓는 물에 데친다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 마늘은 편으로 썰고 팬에 굽는다.
- 재료
- 오렌지
- 조리단계6
- 6. 돼지고기를 팬에 구워 접시에 담고,
구운 마늘, 파프리카, 양송이버섯,
데친 시금치를 담고 그 위에
머스터드소스를 올린다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 10
- 인
- 23
- 조리단계1
- 1. 돼지고기는 오렌지와 레몬,
올리브오일로 마리네이드 한다.
- 베타카로틴
- 36
- 피리독신
- 0.02
- 조리단계2
- 2. 파프리카, 양송이버섯은 썰어서 팬에
굽는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.85
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 1543
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.9
- 식품엽산
- 30
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 11
- 1인분열량
- 301.4
- 자당
- 4.17
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 24
- 식품명
- 오렌지, 생것
- 팔미트산
- 12.73
- 폐기율
- 28
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.288
- 포도당
- 2.28
- 박센산
- 7.06
- 총지방산
- 0.05
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 47
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.66
- 나트륨팁
- 머스터드에 꿀을 섞어서 나트륨을 줄인 소스를 만들 수 있어요.
- 당류
- 9.16
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 3.52
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.038
- 1인분탄수화물
- 9.5
- 수분
- 86.5
- 총불포화지방산
- 0.03
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 12.38
- 알파토코페롤
- 0.29
- 세린
- 37
- 비타민B6
- 0.037
- 글루탐산
- 57
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00605_1.png
- 식품코드
- H0690000000a
- 메티오닌
- 16
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 139
- 회분
- 0.4
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 오렌지마리네이드 돼지고기
- 레시피일련번호
- 605
- 철
- 0.17
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.88
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.57
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 26
- 지방
- 0.11
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 16
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 14.4 | 레몬(1/4개) | H0240000000a | 레몬, 생것 | 과일류 | 36 | 오렌지마리네이드 돼지고기 | 전체 필드- 단백질
- 0.71
- 1인분단백질
- 33.5
- 총필수지방산
- 0.05
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.586
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.13
- 비타민E
- 0.6
- 망간
- 0.019
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 10
- 총아미노산
- 432
- 칼륨
- 122
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 52.07
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.03
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.41
- 라이신
- 19
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00605_6.png
- 탄수화물
- 9.27
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00605_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.1
- 마그네슘
- 8
- 티아민
- 0.058
- 발린
- 13
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 21
- 아라키돈산
- 0.51
- 총다가불포화지방산
- 0.05
- 재료정보
- 레몬(1/4개)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.544
- 리보플라빈
- 0.064
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 15.33
- 엽산당량
- 40
- 총재료정보
- 돼지고기(150g), 시금치(30g), 양송이버섯(3개),
파프리카(1/4개), 마늘(10g), 오렌지(1/2개), 레몬(1/4개),
머스터드(20g), 꿀(10g), 생크림(20g), 우유(200g),
소금(0.2g), 후추(0.01g), 올리브오일(20g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00605_1.png
- 과당
- 0.72
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00605_3.png
- 티로신
- 10
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00605_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00605_5.png
- 1인분나트륨
- 276.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00605_4.png
- 칼슘
- 32
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 12
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.4
- 조리단계3
- 3. 머스터드와 꿀을 섞어 소스를 만든다.
- 프롤린
- 54
- 조리단계4
- 4. 시금치는 끓는 물에 데친다.
- 총포화지방산
- 0.02
- 조리단계5
- 5. 마늘은 편으로 썰고 팬에 굽는다.
- 재료
- 레몬
- 조리단계6
- 6. 돼지고기를 팬에 구워 접시에 담고,
구운 마늘, 파프리카, 양송이버섯,
데친 시금치를 담고 그 위에
머스터드소스를 올린다.
- 니코틴산
- 0.137
- 트립토판
- 3
- 인
- 22
- 조리단계1
- 1. 돼지고기는 오렌지와 레몬,
올리브오일로 마리네이드 한다.
- 베타카로틴
- 3
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 파프리카, 양송이버섯은 썰어서 팬에
굽는다.
- 니코틴아미드
- 0.407
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 9
- FOOD_IDX
- 1428
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.9
- 식품엽산
- 40
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 7
- 1인분열량
- 301.4
- 자당
- 0.38
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 20
- 식품명
- 레몬, 생것
- 팔미트산
- 17.1
- 폐기율
- 37
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.221
- 포도당
- 1.16
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.08
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 36
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.38
- 나트륨팁
- 머스터드에 꿀을 섞어서 나트륨을 줄인 소스를 만들 수 있어요.
- 당류
- 2.25
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 8.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.034
- 1인분탄수화물
- 9.5
- 수분
- 89.6
- 총불포화지방산
- 0.06
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 30.95
- 알파토코페롤
- 0.6
- 세린
- 26
- 비타민B6
- 0.075
- 글루탐산
- 61
- 아라키드산
- 0.49
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00605_1.png
- 식품코드
- H0240000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 104
- 회분
- 0.31
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 오렌지마리네이드 돼지고기
- 레시피일련번호
- 605
- 철
- 0.1
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.81
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.65
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 24
- 지방
- 0.08
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 13
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 14.4 | 머스터드(20g) | - | - | - | - | 오렌지마리네이드 돼지고기 | 전체 필드- 1인분단백질
- 33.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00605_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00605_2.png
- 재료정보
- 머스터드(20g)
- 총재료정보
- 돼지고기(150g), 시금치(30g), 양송이버섯(3개),
파프리카(1/4개), 마늘(10g), 오렌지(1/2개), 레몬(1/4개),
머스터드(20g), 꿀(10g), 생크림(20g), 우유(200g),
소금(0.2g), 후추(0.01g), 올리브오일(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00605_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00605_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00605_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00605_5.png
- 1인분나트륨
- 276.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00605_4.png
- 1인분지방
- 14.4
- 조리단계3
- 3. 머스터드와 꿀을 섞어 소스를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 시금치는 끓는 물에 데친다.
- 조리단계5
- 5. 마늘은 편으로 썰고 팬에 굽는다.
- 재료
- 머스터드
- 조리단계6
- 6. 돼지고기를 팬에 구워 접시에 담고,
구운 마늘, 파프리카, 양송이버섯,
데친 시금치를 담고 그 위에
머스터드소스를 올린다.
- 조리단계1
- 1. 돼지고기는 오렌지와 레몬,
올리브오일로 마리네이드 한다.
- 조리단계2
- 2. 파프리카, 양송이버섯은 썰어서 팬에
굽는다.
- 1인분열량
- 301.4
- 나트륨팁
- 머스터드에 꿀을 섞어서 나트륨을 줄인 소스를 만들 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 9.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00605_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 오렌지마리네이드 돼지고기
- 레시피일련번호
- 605
|
| 14.4 | 꿀(10g) | C0030000009a | 꿀 | 당류 | 313 | 오렌지마리네이드 돼지고기 | 전체 필드- 단백질
- 0.28
- 1인분단백질
- 33.5
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.207
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.06
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.775
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 5
- 총아미노산
- 157
- 칼륨
- 142
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.03
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 5
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.3
- 라이신
- 5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00605_6.png
- 탄수화물
- 84.83
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00605_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 5
- 티아민
- 0
- 발린
- 6
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 3
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 꿀(10g)
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0.174
- 리보플라빈
- 0.46
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 돼지고기(150g), 시금치(30g), 양송이버섯(3개),
파프리카(1/4개), 마늘(10g), 오렌지(1/2개), 레몬(1/4개),
머스터드(20g), 꿀(10g), 생크림(20g), 우유(200g),
소금(0.2g), 후추(0.01g), 올리브오일(20g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00605_1.png
- 과당
- 44.38
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00605_3.png
- 티로신
- 2
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00605_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00605_5.png
- 1인분나트륨
- 276.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00605_4.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 9
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.4
- 조리단계3
- 3. 머스터드와 꿀을 섞어 소스를 만든다.
- 프롤린
- 34
- 조리단계4
- 4. 시금치는 끓는 물에 데친다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 마늘은 편으로 썰고 팬에 굽는다.
- 재료
- 꿀
- 조리단계6
- 6. 돼지고기를 팬에 구워 접시에 담고,
구운 마늘, 파프리카, 양송이버섯,
데친 시금치를 담고 그 위에
머스터드소스를 올린다.
- 니코틴산
- 0.031
- 트립토판
- 2
- 인
- 7
- 조리단계1
- 1. 돼지고기는 오렌지와 레몬,
올리브오일로 마리네이드 한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.028
- 조리단계2
- 2. 파프리카, 양송이버섯은 썰어서 팬에
굽는다.
- 니코틴아미드
- 0.143
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 6
- FOOD_IDX
- 495
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 2
- 1인분열량
- 301.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 6.4
- 류신
- 9
- 식품명
- 꿀
- 팔미트산
- 3.45
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.12
- 포도당
- 28.29
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.01
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 313
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.95
- 나트륨팁
- 머스터드에 꿀을 섞어서 나트륨을 줄인 소스를 만들 수 있어요.
- 당류
- 72.67
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.08
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.023
- 1인분탄수화물
- 9.5
- 수분
- 14.6
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 9
- 비타민B6
- 0.029
- 글루탐산
- 23
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00605_1.png
- 식품코드
- C0030000009a
- 메티오닌
- 4
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 23
- 회분
- 0.29
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 오렌지마리네이드 돼지고기
- 레시피일련번호
- 605
- 철
- 0.14
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.08
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 5
- 지방
- 0.01
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 5
- 오메가3지방산
- 0
|
| 12.4 | 달걀(1개) | J0030000000a | 달걀, 생것 | 난류 | 140 | 인삼갈비탕 | 전체 필드- 단백질
- 12.86
- 1인분단백질
- 36.9
- 총필수지방산
- 1.34
- 라우르산
- 0.53
- 트랜스올레산
- 18.54
- 헨에이코산산
- 2.83
- 트랜스리놀레산
- 5.07
- 니아신당량
- 2.602
- 미리스톨레산
- 6.01
- 아연
- 1.23
- 비타민E
- 1.3
- 망간
- 0.02
- 비타민K
- 11.29
- 이소류신
- 680
- 총아미노산
- 11791
- 칼륨
- 125
- 비타민A
- 119
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 4.09
- 비타민D
- 1.04
- 글라이신
- 422
- 오케가6지방산
- 1.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 137
- 디호모리놀렌산
- 0.03
- 트리코산산
- 175.43
- 몰리브덴
- 3.88
- 라이신
- 938
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_6.png
- 탄수화물
- 1.07
- 요오드
- 41.99
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00606_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.066
- 발린
- 566
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 709
- 아라키돈산
- 159.76
- 총다가불포화지방산
- 1.42
- 재료정보
- 달걀(1개)
- 식품군
- 난류
- 니아신
- 0.039
- 리보플라빈
- 0.316
- 에루크산
- 0.02
- 알파리놀레산
- 23.82
- 해시태그
- 소갈비
- 엽산당량
- 45
- 총재료정보
- 소고기(갈비, 300g), 인삼(2뿌리), 당면(50g), 표고버섯(1개),
달걀(1개), 대추(3알), 양파(50g), 파(30g), 마늘(30g),
설탕(10g), 저염간장(20g)
- 베헨산
- 1.23
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_3.png
- 티로신
- 548
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_2.png
- 헵타데칸산
- 18.22
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_5.png
- 1인분나트륨
- 161.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_4.png
- 칼슘
- 46
- 비오틴
- 24.304
- 비타민B12
- 1.17
- 페닐알라닌
- 597
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.4
- 조리단계3
- 3. 찬물에 표고버섯, 파, 마늘, 양파 및
인삼을 넣고 데친 갈비를 넣고 약 2시간
정도 끓여 갈비탕을 만든다.
- 프롤린
- 426
- 조리단계4
- 4. 저염간장에 설탕을 섞어 고기소스를
만든다.
- 총포화지방산
- 2.8
- 조리단계5
- 5. 당면은 뜨거운 물에 불려 갈비탕을
먹기 직전에 넣는다.
- 재료
- 달걀
- 조리단계6
- 6. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
완성된 갈비탕 위에 대추와 함께 올려
완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 154
- 인
- 169
- 조리단계1
- 1. 갈비는 찬물에 담궈 핏물을 뺀다.
- 베타카로틴
- 2
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 끓은 물에 갈비를 데친다.
- 니코틴아미드
- 0.039
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 205.57
- 시스테인
- 221
- FOOD_IDX
- 2059
- 에이코사트리에노산
- 13.09
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 45
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 263
- 1인분열량
- 361.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 27.95
- 류신
- 1080
- 식품명
- 달걀, 생것
- 팔미트산
- 1919.92
- 폐기율
- 11
- 총단일불포화지방산
- 3.56
- 콜레스테톨
- 387.81
- 도코사헥사에노산
- 53.75
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.379
- 포도당
- 0.22
- 박센산
- 167.68
- 총지방산
- 7.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.05
- 에너지
- 140
- 펜타데칸산
- 5.34
- 스테아르산
- 647.36
- 나트륨팁
- 표고버섯, 양파, 마늘, 인삼을 넣고 끓인 육수에 갈비를 넣고 갈비탕을 만들면 천연의 맛을 느낄 수 있고, 나트륨 배출을 도와줘요.
- 당류
- 0.22
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 2.76
- 올레산
- 3152.23
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.038
- 1인분탄수화물
- 25.5
- 수분
- 76.7
- 총불포화지방산
- 4.98
- 가돌레산
- 19.01
- 리놀레산
- 1151.4
- 알파토코페롤
- 1.24
- 세린
- 929
- 비타민B6
- 0.116
- 글루탐산
- 1490
- 아라키드산
- 1.52
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00606_1.png
- 식품코드
- J0030000000a
- 메티오닌
- 385
- 도코사디에노산
- 0.02
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 5.84
- 아스파르트산
- 1144
- 회분
- 0.87
- 카르프산
- 0.6
- 레시피명
- 인삼갈비탕
- 레시피일련번호
- 606
- 철
- 1.9
- 비타민D3
- 1.04
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 26.98
- 감마토코페롤
- 0.51
- 리그노세르산
- 0.84
- 식염상당량
- 0.3
- 에이코사디에노산
- 11.88
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0.02
- 알라닌
- 687
- 지방
- 8.51
- 타우린
- 5
- 레티놀
- 118
- 트레오닌
- 548
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 12.4 | 대추(3알) | H0160000000a | 대추, 생것 | 과일류 | 105 | 인삼갈비탕 | 전체 필드- 단백질
- 1.45
- 1인분단백질
- 36.9
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 8.2
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.427
- 미리스톨레산
- 14.84
- 아연
- 0.13
- 비타민E
- 0.05
- 망간
- 0.118
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 1135
- 칼륨
- 310
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 85.99
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 24
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.19
- 라이신
- 34
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_6.png
- 탄수화물
- 27.56
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00606_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.5
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.018
- 발린
- 34
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 36
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 대추(3알)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.427
- 리보플라빈
- 0.231
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 2.9
- 효능정보
- 장건강(2),기타(1),뇌건강(1),뼈건강(1),지질개선(1),항균(1),항당뇨(1),항산화(1),항염증(1)
- 해시태그
- 소갈비
- 엽산당량
- 84
- 총재료정보
- 소고기(갈비, 300g), 인삼(2뿌리), 당면(50g), 표고버섯(1개),
달걀(1개), 대추(3알), 양파(50g), 파(30g), 마늘(30g),
설탕(10g), 저염간장(20g)
- 베헨산
- 1.64
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_1.png
- 과당
- 4.71
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_3.png
- 티로신
- 19
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_5.png
- 1인분나트륨
- 161.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_4.png
- 칼슘
- 14
- 비오틴
- 2
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 31
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.4
- 조리단계3
- 3. 찬물에 표고버섯, 파, 마늘, 양파 및
인삼을 넣고 데친 갈비를 넣고 약 2시간
정도 끓여 갈비탕을 만든다.
- 프롤린
- 393
- 조리단계4
- 4. 저염간장에 설탕을 섞어 고기소스를
만든다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 당면은 뜨거운 물에 불려 갈비탕을
먹기 직전에 넣는다.
- 재료
- 대추
- 조리단계6
- 6. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
완성된 갈비탕 위에 대추와 함께 올려
완성한다.
- 니코틴산
- 0.025
- 트립토판
- 0
- 인
- 42
- 조리단계1
- 1. 갈비는 찬물에 담궈 핏물을 뺀다.
- 베타카로틴
- 25
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 끓은 물에 갈비를 데친다.
- 니코틴아미드
- 0.402
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 21.06
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 1413
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.5
- 식품엽산
- 84
- 총식이섬유
- 3
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 361.2
- 자당
- 14.79
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 3.12
- 류신
- 26
- 식품명
- 대추, 생것
- 팔미트산
- 13.81
- 폐기율
- 3
- 총단일불포화지방산
- 0.05
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 4.84
- 박센산
- 5.9
- 총지방산
- 0.09
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 105
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3.72
- 나트륨팁
- 표고버섯, 양파, 마늘, 인삼을 넣고 끓인 육수에 갈비를 넣고 갈비탕을 만들면 천연의 맛을 느낄 수 있고, 나트륨 배출을 도와줘요.
- 당류
- 24.34
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.96
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.017
- 1인분탄수화물
- 25.5
- 수분
- 70.2
- 총불포화지방산
- 0.06
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 8.08
- 알파토코페롤
- 0.05
- 세린
- 41
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 80
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00606_1.png
- 식품코드
- H0160000000a
- 메티오닌
- 11
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 290
- 회분
- 0.69
- 카르프산
- 2.03
- 레시피명
- 인삼갈비탕
- 레시피일련번호
- 606
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 33
- 지방
- 0.1
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 30
- 오메가3지방산
- 0
|
| 12.4 | 양파(50g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 인삼갈비탕 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 36.9
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00606_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(50g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 소갈비
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 소고기(갈비, 300g), 인삼(2뿌리), 당면(50g), 표고버섯(1개),
달걀(1개), 대추(3알), 양파(50g), 파(30g), 마늘(30g),
설탕(10g), 저염간장(20g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_5.png
- 1인분나트륨
- 161.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.4
- 조리단계3
- 3. 찬물에 표고버섯, 파, 마늘, 양파 및
인삼을 넣고 데친 갈비를 넣고 약 2시간
정도 끓여 갈비탕을 만든다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 저염간장에 설탕을 섞어 고기소스를
만든다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 당면은 뜨거운 물에 불려 갈비탕을
먹기 직전에 넣는다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
완성된 갈비탕 위에 대추와 함께 올려
완성한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 갈비는 찬물에 담궈 핏물을 뺀다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 끓은 물에 갈비를 데친다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 361.2
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 표고버섯, 양파, 마늘, 인삼을 넣고 끓인 육수에 갈비를 넣고 갈비탕을 만들면 천연의 맛을 느낄 수 있고, 나트륨 배출을 도와줘요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 25.5
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00606_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 인삼갈비탕
- 레시피일련번호
- 606
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.01 | 쑥갓(5g) | F1190000000a | 쑥갓, 생것 | 채소류 | 15 | 삼색묵냉국 | 전체 필드- 단백질
- 1.93
- 1인분단백질
- 0.87
- 총필수지방산
- 0.12
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.26
- 비타민E
- 0.08
- 망간
- 0.114
- 비타민K
- 191.37
- 이소류신
- 85
- 총아미노산
- 1341
- 칼륨
- 239
- 비타민A
- 206
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.4
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 59
- 오케가6지방산
- 0.04
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 145
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 6.9
- 라이신
- 82
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_6.png
- 탄수화물
- 2.35
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00289_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 18
- 티아민
- 0.029
- 발린
- 115
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 95
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.12
- 재료정보
- 쑥갓(5g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.155
- 리보플라빈
- 0.088
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 83.92
- 효능정보
- 항산화(3),항암(3),기타(2),항균(2),항염증(2),기억력향상(1),면역증진(1),신장건강(1),인지능력향상(1),지질개선(1),항당뇨(1),항비만(1),혈행개선(1)
- 해시태그
- 메밀묵
- 엽산당량
- 115
- 총재료정보
- 재료 도토리묵(50g), 메밀묵(50g), 청포묵(50g), 미니양배추(11g), 적양파(5g)
양파(8g), 오이(8g), 래디시(3g), 당근(5g), 아스파라거스(8g), 파프리카(8g)
붉은 고추(2g), 풋고추(2g), 달걀(30g), 목이버섯(3g), 쑥갓(5g)
육수 무(5g), 다시마(5g), 멸치(10g), 대파(5g), 마늘(5g), 생강(5g)
쇠고기(5g), 물(300g)
양념 미소된장(3g), 들깻가루(5g), 참깨(5g), 검은깨(5g)
- 베헨산
- 0.93
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_3.png
- 티로신
- 15
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_5.png
- 1인분나트륨
- 659
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_4.png
- 칼슘
- 91
- 비오틴
- 0.89
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 95
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.01
- 조리단계3
- 3. 묵은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 프롤린
- 64
- 조리단계4
- 4. 미니양배추는 반 자르고, 적양파,
양파, 오이, 래디시, 당근,
아스파라거스, 파프리카는 채 썰고,
고추는 어슷 썰어 준비한다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 달걀은 지단으로 부쳐 채 썰고,
목이버섯은 물에 불린다.
- 재료
- 쑥갓
- 조리단계6
- 6. 육수에 묵을 넣고 색을 맞춰 고명을
올린 뒤 들깻가루, 참깨, 검은깨를
얹어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.154
- 트립토판
- -
- 인
- 36
- 조리단계1
- 1. 찬물에 육수 재료를 넣어 육수를
우린다.
- 베타카로틴
- 2472
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 육수에 미소된장을 풀어 차갑게
식힌다.
- 니코틴아미드
- 0.001
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.02
- 시스테인
- 14
- FOOD_IDX
- 1078
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.6
- 식품엽산
- 115
- 총식이섬유
- 2.4
- 히스티딘
- 27
- 1인분열량
- 120.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 94
- 식품명
- 쑥갓, 생것
- 팔미트산
- 31.03
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 1.65
- 총지방산
- 0.16
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 15
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.82
- 나트륨팁
- 된장은 쪄서 사용하면 염도가 낮아지기 때문에 미소된장을 사용하기 전에
김 오른 찜기에 한 번 쪄 사용해 나트륨 섭취를 줄였다
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.63
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 191.37
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.072
- 1인분탄수화물
- 5.77
- 수분
- 94.6
- 총불포화지방산
- 0.12
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 40.3
- 알파토코페롤
- 0.07
- 세린
- 58
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 169
- 아라키드산
- 0.85
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00289_1.png
- 식품코드
- F1190000000a
- 메티오닌
- 33
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 212
- 회분
- 0.95
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 삼색묵냉국
- 레시피일련번호
- 289
- 철
- 0.79
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.14
- 감마토코페롤
- 0.05
- 리그노세르산
- 1.81
- 식염상당량
- 0.4
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 69
- 지방
- 0.17
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 55
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 0.01 | 육수 무(5g) | - | - | - | - | 삼색묵냉국 | 전체 필드- 1인분단백질
- 0.87
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00289_2.png
- 재료정보
- 육수 무(5g)
- 해시태그
- 메밀묵
- 총재료정보
- 재료 도토리묵(50g), 메밀묵(50g), 청포묵(50g), 미니양배추(11g), 적양파(5g)
양파(8g), 오이(8g), 래디시(3g), 당근(5g), 아스파라거스(8g), 파프리카(8g)
홍고추(2g), 풋고추(2g), 달걀(30g), 목이버섯(3g), 쑥갓(5g)
육수 무(5g), 다시마(5g), 멸치(10g), 대파(5g), 마늘(5g), 생강(5g)
쇠고기(5g), 물(300g)
양념 미소된장(3g), 들깻가루(5g), 참깨(5g), 검은깨(5g)
- 이미지1
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- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_3.png
- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 659
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_4.png
- 1인분지방
- 0.01
- 조리단계3
- 3. 묵은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 조리단계4
- 4. 미니양배추는 반 자르고, 적양파,
양파, 오이, 래디시, 당근,
아스파라거스, 파프리카는 채 썰고,
고추는 어슷 썰어 준비한다.
- 조리단계5
- 5. 달걀은 지단으로 부쳐 채 썰고,
목이버섯은 물에 불린다.
- 재료
- 육수 무
- 조리단계6
- 6. 육수에 묵을 넣고 색을 맞춰 고명을
올린 뒤 들깻가루, 참깨, 검은깨를
얹어 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 찬물에 육수 재료를 넣어 육수를
우린다.
- 조리단계2
- 2. 육수에 미소된장을 풀어 차갑게
식힌다.
- 1인분열량
- 120.6
- 나트륨팁
- 된장은 쪄서 사용하면 염도가 낮아지기 때문에 미소된장을 사용하기 전에
김 오른 찜기에 한 번 쪄 사용해 나트륨 섭취를 줄였다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 5.77
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 삼색묵냉국
- 레시피일련번호
- 289
|
| 1.06 | 육수 멸치(2g) | - | - | - | - | 토마토요구르트된장국 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2.29
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00293_2.png
- 재료정보
- 육수 멸치(2g)
- 총재료정보
- 재료 표고버섯(15g), 팽이버섯(35g), 양송이(30g), 새송이버섯(17g)
양파(25g), 대파(3g), 청양고추(3g), 토마토(25g)
된장양념 콩가루(5g), 요구르트(15g), 저염된장(10g)
육수 멸치(2g), 다시마(1g), 물(400g)
양념 다진 마늘(2g), 고춧가루(0.7g), 들깻가루(8g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_5.png
- 1인분나트륨
- 568.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_4.png
- 1인분지방
- 1.06
- 조리단계3
- 3. 된장양념을 만든다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 육수 재료를 넣고 15분간
끓인 뒤 체로 건더기를 건지고,
된장양념을 체에 내리면서 푼다.
- 조리단계5
- 5. 버섯을 넣고 끓으면 토마토, 다진
마늘, 고춧가루, 들깻가루, 채 썬
양파를 넣고 끓인다.
- 재료
- 육수 멸치
- 조리단계6
- 6. 송송 썬 대파와 청양고추를 넣고
조금 더 끓여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 버섯은 밑동을 제거해 먹기 좋게
손질하고, 양파는 채 썰고, 대파와
청양고추는 어슷 썬다.
- 조리단계2
- 2. 토마토는 아주 잘게 다진다.
- 1인분열량
- 131.8
- 나트륨팁
- 된장양념에 된장 대신 콩가루와 요구르트를 넣어 콩가루의 구수한 맛과 요구르트의
시큼한 맛으로 짠맛을 보강하였고, 천연조미료인 들깻가루를 넣어 나트륨 섭취를 줄였다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 3.12
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00293_1.png
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 토마토요구르트된장국
- 레시피일련번호
- 293
|
| 7.9 | 대파(10g) | F1910040000a | 파, 대파, 생것 | - | - | 삼색딤섬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 20.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00478_2.png
- 재료정보
- 대파(10g)
- 해시태그
- 다짐육
- 총재료정보
- 밀가루(200g), 백년초가루(20g), 뽕잎가루(20g)
치자가루(10g), 미나리(20g), 두부(30g), 오징어(30g)
다진 소고기(60g), 양파(20g), 부추(30g), 숙주(30g)
대파(10g), 마늘(10g), 참기름(10g), 후춧가루(0.05g)
통깨(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_5.png
- 1인분나트륨
- 235.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_4.png
- 1인분지방
- 7.9
- 조리단계3
- 3. 오징어는 껍질을 벗겨 입자있게 다져
놓는다.
- 조리단계4
- 4. 다진고기에 준비한 두부와 양파, 파,
마늘, 부추, 숙주(②)와 오징어(③)를
넣어 섞은 후 참기름과 후춧가루, 통깨를
넣어 딤섬 속을 만든다.
- 조리단계5
- 5. 숙성된 밀가루 반죽을 꺼내 밀대를
이용하여 넓게 밀어 준다.
- 재료
- 대파
- 조리단계6
- 6. 밀어 놓은 반죽을 사각으로 자른 후
그 안에 딤섬 속을 넣어 미나리를 데쳐
끈을 만들어 딤섬 위쪽을 묶은 후
찜통에서 김이 오르면 약 10분 정도
쪄서 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 밀가루를 세등분하여 각각 백년초,
뽕잎, 치자 가루를 넣고 물을 넣고
반죽을 한 뒤 비닐봉투에 넣어 숙성을
시킨다.
- 조리단계2
- 2. 두부는 소창에 물기를 짜고, 양파, 파,
마늘은 다지고, 부추는 송송 썰어 준비
하고, 숙주는 뜨거운 물에 데쳐 곱게
다진다.
- 1인분열량
- 350.4
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- 천연색소가루로 만든 삼색 만두는 식감을 자극하며, 오징어의 짠맛을 이용하여 추가 간을 하지 않아도 맛이 있다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 49.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00478_1.png
- 식품코드
- F1910040000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 삼색딤섬
- 레시피일련번호
- 478
|
| 7.9 | 마늘(10g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 삼색딤섬 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 20.2
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00478_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 해시태그
- 다짐육
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 밀가루(200g), 백년초가루(20g), 뽕잎가루(20g)
치자가루(10g), 미나리(20g), 두부(30g), 오징어(30g)
다진 소고기(60g), 양파(20g), 부추(30g), 숙주(30g)
대파(10g), 마늘(10g), 참기름(10g), 후춧가루(0.05g)
통깨(5g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_5.png
- 1인분나트륨
- 235.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.9
- 조리단계3
- 3. 오징어는 껍질을 벗겨 입자있게 다져
놓는다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 다진고기에 준비한 두부와 양파, 파,
마늘, 부추, 숙주(②)와 오징어(③)를
넣어 섞은 후 참기름과 후춧가루, 통깨를
넣어 딤섬 속을 만든다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 숙성된 밀가루 반죽을 꺼내 밀대를
이용하여 넓게 밀어 준다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 밀어 놓은 반죽을 사각으로 자른 후
그 안에 딤섬 속을 넣어 미나리를 데쳐
끈을 만들어 딤섬 위쪽을 묶은 후
찜통에서 김이 오르면 약 10분 정도
쪄서 완성한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 밀가루를 세등분하여 각각 백년초,
뽕잎, 치자 가루를 넣고 물을 넣고
반죽을 한 뒤 비닐봉투에 넣어 숙성을
시킨다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 두부는 소창에 물기를 짜고, 양파, 파,
마늘은 다지고, 부추는 송송 썰어 준비
하고, 숙주는 뜨거운 물에 데쳐 곱게
다진다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 350.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 천연색소가루로 만든 삼색 만두는 식감을 자극하며, 오징어의 짠맛을 이용하여 추가 간을 하지 않아도 맛이 있다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 49.5
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00478_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 삼색딤섬
- 레시피일련번호
- 478
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 7.9 | 참기름(10g) | N0200000009a | 참기름 | 유지류 | 920 | 삼색딤섬 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 20.2
- 총필수지방산
- 41.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 125.67
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 4.25
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 40.7
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_6.png
- 탄수화물
- 0.13
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00478_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 19.43
- 총다가불포화지방산
- 41.08
- 재료정보
- 참기름(10g)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.014
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 383.11
- 해시태그
- 다짐육
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 밀가루(200g), 백년초가루(20g), 뽕잎가루(20g)
치자가루(10g), 미나리(20g), 두부(30g), 오징어(30g)
다진 소고기(60g), 양파(20g), 부추(30g), 숙주(30g)
대파(10g), 마늘(10g), 참기름(10g), 후춧가루(0.05g)
통깨(5g)
- 베헨산
- 126
- 델타토코페롤
- 0.59
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_2.png
- 헵타데칸산
- 64.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_5.png
- 1인분나트륨
- 235.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_4.png
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.9
- 조리단계3
- 3. 오징어는 껍질을 벗겨 입자있게 다져
놓는다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 다진고기에 준비한 두부와 양파, 파,
마늘, 부추, 숙주(②)와 오징어(③)를
넣어 섞은 후 참기름과 후춧가루, 통깨를
넣어 딤섬 속을 만든다.
- 총포화지방산
- 14.89
- 조리단계5
- 5. 숙성된 밀가루 반죽을 꺼내 밀대를
이용하여 넓게 밀어 준다.
- 재료
- 참기름
- 조리단계6
- 6. 밀어 놓은 반죽을 사각으로 자른 후
그 안에 딤섬 속을 넣어 미나리를 데쳐
끈을 만들어 딤섬 위쪽을 묶은 후
찜통에서 김이 오르면 약 10분 정도
쪄서 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 밀가루를 세등분하여 각각 백년초,
뽕잎, 치자 가루를 넣고 물을 넣고
반죽을 한 뒤 비닐봉투에 넣어 숙성을
시킨다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 두부는 소창에 물기를 짜고, 양파, 파,
마늘은 다지고, 부추는 송송 썰어 준비
하고, 숙주는 뜨거운 물에 데쳐 곱게
다진다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 117.81
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2894
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 350.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 15.15
- 류신
- 0
- 식품명
- 참기름
- 팔미트산
- 8740.53
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 38.44
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 843.07
- 총지방산
- 94.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 920
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5248.4
- 나트륨팁
- 천연색소가루로 만든 삼색 만두는 식감을 자극하며, 오징어의 짠맛을 이용하여 추가 간을 하지 않아도 맛이 있다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 37297.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 49.5
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 79.52
- 가돌레산
- 176.43
- 리놀레산
- 40680.44
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 607.18
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00478_1.png
- 식품코드
- N0200000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0.03
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 삼색딤섬
- 레시피일련번호
- 478
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 40.19
- 리그노세르산
- 90.72
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.4
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 99.84
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0.38
|
| 21.3 | 바나나(20g) | H0370000000a | 바나나, 생것 | 과일류 | 77 | 소고기볼게살타르 | 전체 필드- 단백질
- 1.11
- 1인분단백질
- 24.8
- 총필수지방산
- 0.04
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.39
- 니아신당량
- 0.399
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0.11
- 망간
- 0.144
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 28
- 총아미노산
- 867
- 칼륨
- 355
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 6.6
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 39
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 9
- 라이신
- 53
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_6.png
- 탄수화물
- 20
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00476_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 32
- 티아민
- 0.049
- 발린
- 50
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 60
- 아라키돈산
- 0.17
- 총다가불포화지방산
- 0.04
- 재료정보
- 바나나(20g)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.299
- 리보플라빈
- 0.052
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.82
- 해시태그
- 다짐육
- 엽산당량
- 24
- 총재료정보
- 다진 소고기(100g), 마늘(10g), 양파(20g), 파프리카(20g)
후춧가루(0.02g), 빵가루(10g), 소금(0.3g), 버터(10g)
식용유(5g)
- 소스 : 고구마(20g), 바나나(20g), 마요네즈(20g)
매실액(5g), 게맛살(30g)
- 곁들임채소 : 어린잎(10g), 브로컬리(20g), 미니새송이(20g)
- 베헨산
- 0.21
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_1.png
- 과당
- 5.17
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_3.png
- 티로신
- 16
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_5.png
- 1인분나트륨
- 245.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_4.png
- 칼슘
- 6
- 비오틴
- 3.63
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 29
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 21.3
- 조리단계3
- 3. 바나나는 작게 깍뚝 모양으로 썰고,
게맛살은 약 3cm 길이로 찢어 준비
한다.
- 프롤린
- 35
- 조리단계4
- 4. 고구마는 껍질을 벗겨 삶아 채에 내려
마요네즈와 매실액을 넣어 섞은 뒤
바나나, 게맛살(③)을 골고루 섞어
소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.05
- 조리단계5
- 5. 브로컬리는 작게 썰어 미니버섯과
함께 팬에 살짝 구워 준비한다.
- 재료
- 바나나
- 조리단계6
- 6. 익혀 놓은 소고기볼(②)을 접시에 담고
그 위에 소스(④)를 얹은 뒤 브로컬리와
미니버섯(⑤), 어린잎을 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.064
- 트립토판
- 6
- 인
- 23
- 조리단계1
- 1. 마늘과 양파를 입자있게 다져 팬에 볶아
식혀 준비하고 파프리카는 다져 놓는다.
- 베타카로틴
- 21
- 피리독신
- 0.117
- 조리단계2
- 2. 다진 소고기에 준비한 채소(①)와
빵가루, 후춧가루, 소금 넣고 골고루 치
대어 소고기 볼을 만든 후 후라이팬에
버터와 식용유를 두르고 소고기볼을
속까지 익혀 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.235
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 3.25
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1461
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.5
- 식품엽산
- 24
- 총식이섬유
- 2.2
- 히스티딘
- 91
- 1인분열량
- 418
- 자당
- 3.74
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.28
- 류신
- 75
- 식품명
- 바나나, 생것
- 팔미트산
- 42.76
- 폐기율
- 48
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.235
- 포도당
- 5.49
- 박센산
- 5.63
- 총지방산
- 0.11
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 77
- 펜타데칸산
- 0.69
- 스테아르산
- 4.96
- 나트륨팁
- 갖가지 채소를 넣은 소고기 볼에 고소하고 달콤한 소스를 곁들여 소금을 사용하지 않아도 맛있어요.
- 당류
- 14.4
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.31
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.084
- 1인분탄수화물
- 31.8
- 수분
- 78
- 총불포화지방산
- 0.05
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 22.71
- 알파토코페롤
- 0.11
- 세린
- 47
- 비타민B6
- 0.401
- 글루탐산
- 126
- 아라키드산
- 0.49
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00476_1.png
- 식품코드
- H0370000000a
- 메티오닌
- 7
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 118
- 회분
- 0.68
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 소고기볼게살타르
- 레시피일련번호
- 476
- 철
- 0.25
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.53
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.2
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 40
- 지방
- 0.2
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 32
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 21.3 | 마요네즈(20g) | R0150020009a | 마요네즈 | 조미료류 | 682 | 소고기볼게살타르 | 전체 필드- 단백질
- 0.95
- 1인분단백질
- 24.8
- 총필수지방산
- 42.13
- 라우르산
- 1.88
- 트랜스올레산
- 20.12
- 헨에이코산산
- 19.39
- 트랜스리놀레산
- 265.7
- 니아신당량
- 0.159
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.47
- 비타민E
- 8.19
- 망간
- 0
- 비타민K
- 108.57
- 이소류신
- 49
- 총아미노산
- 925
- 칼륨
- 24
- 비타민A
- 9
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 31
- 오케가6지방산
- 37.17
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 482
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 13.54
- 몰리브덴
- 0.16
- 라이신
- 70
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_6.png
- 탄수화물
- 6.39
- 요오드
- 3.33
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00476_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 1
- 티아민
- 0.027
- 발린
- 58
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 59
- 아라키돈산
- 16.26
- 총다가불포화지방산
- 42.15
- 재료정보
- 마요네즈(20g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.015
- 에루크산
- 2.58
- 알파리놀레산
- 4980.54
- 해시태그
- 다짐육
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 다진 소고기(100g), 마늘(10g), 양파(20g), 파프리카(20g)
후춧가루(0.02g), 빵가루(10g), 소금(0.3g), 버터(10g)
식용유(5g)
- 소스 : 고구마(20g), 바나나(20g), 마요네즈(20g)
매실액(5g), 게맛살(30g)
- 곁들임채소 : 어린잎(10g), 브로컬리(20g), 미니새송이(20g)
- 베헨산
- 256.85
- 델타토코페롤
- 5.18
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_1.png
- 과당
- 0.06
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_3.png
- 티로신
- 29
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_2.png
- 헵타데칸산
- 76.14
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_5.png
- 1인분나트륨
- 245.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_4.png
- 칼슘
- 14
- 비오틴
- 3.97
- 비타민B12
- 0.04
- 페닐알라닌
- 44
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 21.3
- 조리단계3
- 3. 바나나는 작게 깍뚝 모양으로 썰고,
게맛살은 약 3cm 길이로 찢어 준비
한다.
- 프롤린
- 38
- 조리단계4
- 4. 고구마는 껍질을 벗겨 삶아 채에 내려
마요네즈와 매실액을 넣어 섞은 뒤
바나나, 게맛살(③)을 골고루 섞어
소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 10.44
- 조리단계5
- 5. 브로컬리는 작게 썰어 미니버섯과
함께 팬에 살짝 구워 준비한다.
- 재료
- 마요네즈
- 조리단계6
- 6. 익혀 놓은 소고기볼(②)을 접시에 담고
그 위에 소스(④)를 얹은 뒤 브로컬리와
미니버섯(⑤), 어린잎을 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 10
- 인
- 40
- 조리단계1
- 1. 마늘과 양파를 입자있게 다져 팬에 볶아
식혀 준비하고 파프리카는 다져 놓는다.
- 베타카로틴
- 3
- 피리독신
- 0.01
- 조리단계2
- 2. 다진 소고기에 준비한 채소(①)와
빵가루, 후춧가루, 소금 넣고 골고루 치
대어 소고기 볼을 만든 후 후라이팬에
버터와 식용유를 두르고 소고기볼을
속까지 익혀 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 87.68
- 시스테인
- 18
- FOOD_IDX
- 3038
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.6
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0.6
- 히스티딘
- 25
- 1인분열량
- 418
- 자당
- 1.35
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 57.94
- 류신
- 81
- 식품명
- 마요네즈
- 팔미트산
- 7558.36
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 15.83
- 콜레스테톨
- 21.06
- 도코사헥사에노산
- 3.61
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.263
- 포도당
- 0.14
- 박센산
- 934.87
- 총지방산
- 68.97
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 682
- 펜타데칸산
- 5.93
- 스테아르산
- 2115.25
- 나트륨팁
- 갖가지 채소를 넣은 소고기 볼에 고소하고 달콤한 소스를 곁들여 소금을 사용하지 않아도 맛있어요.
- 당류
- 1.55
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 14636.15
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 108.57
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.35
- 구리
- 0.001
- 1인분탄수화물
- 31.8
- 수분
- 18.6
- 총불포화지방산
- 57.98
- 가돌레산
- 166.44
- 리놀레산
- 37132.86
- 알파토코페롤
- 5.33
- 세린
- 70
- 비타민B6
- 0.043
- 글루탐산
- 125
- 아라키드산
- 239.62
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00476_1.png
- 식품코드
- R0150020009a
- 메티오닌
- 29
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 5.79
- 아스파르트산
- 87
- 회분
- 1.48
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 소고기볼게살타르
- 레시피일련번호
- 476
- 철
- 0.41
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.31
- 감마토코페롤
- 25.33
- 리그노세르산
- 97.5
- 식염상당량
- 1.2
- 에이코사디에노산
- 16.52
- 총트랜스지방산
- 0.55
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 50
- 지방
- 72.56
- 타우린
- 7
- 레티놀
- 9
- 트레오닌
- 46
- 오메가3지방산
- 4.98
|
| 21.3 | 매실액(5g) | - | - | - | - | 소고기볼게살타르 | 전체 필드- 1인분단백질
- 24.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00476_2.png
- 재료정보
- 매실액(5g)
- 해시태그
- 다짐육
- 총재료정보
- 다진 소고기(100g), 마늘(10g), 양파(20g), 파프리카(20g)
후춧가루(0.02g), 빵가루(10g), 소금(0.3g), 버터(10g)
식용유(5g)
- 소스 : 고구마(20g), 바나나(20g), 마요네즈(20g)
매실액(5g), 게맛살(30g)
- 곁들임채소 : 어린잎(10g), 브로컬리(20g), 미니새송이(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_5.png
- 1인분나트륨
- 245.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_4.png
- 1인분지방
- 21.3
- 조리단계3
- 3. 바나나는 작게 깍뚝 모양으로 썰고,
게맛살은 약 3cm 길이로 찢어 준비
한다.
- 조리단계4
- 4. 고구마는 껍질을 벗겨 삶아 채에 내려
마요네즈와 매실액을 넣어 섞은 뒤
바나나, 게맛살(③)을 골고루 섞어
소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 브로컬리는 작게 썰어 미니버섯과
함께 팬에 살짝 구워 준비한다.
- 재료
- 매실액
- 조리단계6
- 6. 익혀 놓은 소고기볼(②)을 접시에 담고
그 위에 소스(④)를 얹은 뒤 브로컬리와
미니버섯(⑤), 어린잎을 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 마늘과 양파를 입자있게 다져 팬에 볶아
식혀 준비하고 파프리카는 다져 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 다진 소고기에 준비한 채소(①)와
빵가루, 후춧가루, 소금 넣고 골고루 치
대어 소고기 볼을 만든 후 후라이팬에
버터와 식용유를 두르고 소고기볼을
속까지 익혀 준비한다.
- 1인분열량
- 418
- 나트륨팁
- 갖가지 채소를 넣은 소고기 볼에 고소하고 달콤한 소스를 곁들여 소금을 사용하지 않아도 맛있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 31.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00476_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 소고기볼게살타르
- 레시피일련번호
- 476
|
| 2.25 | 브로콜리(10g) | F0920000000a | 브로콜리, 생것 | 채소류 | 32 | 완자된장국 | 전체 필드- 단백질
- 3.08
- 1인분단백질
- 3.64
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 22.11
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.533
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.76
- 비타민E
- 0.88
- 망간
- 0.304
- 비타민K
- 182.46
- 이소류신
- 83
- 총아미노산
- 2214
- 칼륨
- 365
- 비타민A
- 22
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 29.17
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 89
- 오케가6지방산
- 0.03
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 8.3
- 라이신
- 120
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_6.png
- 탄수화물
- 6.32
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00291_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.1
- 마그네슘
- 23
- 티아민
- 0.033
- 발린
- 104
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 243
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 브로콜리(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 1.024
- 리보플라빈
- 0.143
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 62.14
- 효능정보
- 항산화(6),간건강(5),기타(3),위건강(3),장건강(3),지질개선(3),항당뇨(3),인지능력향상(2),항염증(2),면역과민억제(1),면역증진(1),스트레스/불안완화(1),심장건강(1),항노화(1),항비만(1),항우울(1)
- 엽산당량
- 43
- 총재료정보
- 재료 감자(20g), 애호박(15g), 쪽파(5g), 양파(5g), 부추(2g)
두부(15g), 대파(2g), 고추(5g), 표고버섯(5g), 당면(2g)
숙주(5g), 브로콜리(10g), 다진 돼지고기(35g)
양념 다진 마늘(10g), 녹말가루(5g), 된장(8g), 날콩가루(3g)
- 베헨산
- 2.05
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_1.png
- 과당
- 0.55
- 이미지3
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- 티로신
- 62
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_5.png
- 1인분나트륨
- 229.1
- 이미지4
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- 칼슘
- 39
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 96
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.25
- 조리단계3
- 3. 당면, 숙주는 끓는 물에 데친 뒤
다지고, 브로콜리는 끓는 물에 살짝
데친다.
- 프롤린
- 68
- 조리단계4
- 4. 볼에 돼지고기, 다진 마늘, 쪽파,
양파, 부추, 숙주, 당면, 두부를 넣은
뒤 녹말가루를 섞어 반죽해 동글
납작하게 빚어 완자를 만들어
팬에 노릇하게 굽는다.
- 총포화지방산
- 0.08
- 조리단계5
- 5. 물(300g)에 된장을 풀고 애호박과
감자, 표고버섯을 넣고 끓이다가
날콩가루를 넣은 뒤 청양고추,
완자를 넣고 조금 더 끓인다.
- 재료
- 브로콜리
- 조리단계6
- 6. 그릇에 브로콜리를 담고 국물을
부은 뒤 채 썬 대파와 고추를 얹어
마무리한다.
- 니코틴산
- 0.158
- 트립토판
- 31
- 인
- 68
- 조리단계1
- 1. 감자는 깍둑 썰고, 애호박은
모양대로 썰고, 쪽파, 양파, 부추는
잘게 다진다.
- 베타카로틴
- 264
- 피리독신
- 0.027
- 조리단계2
- 2. 두부는 으깨 물기를 제거하고,
대파는 송송 썰고, 고추는 어슷 썰고,
표고버섯은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.866
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.15
- 시스테인
- 27
- FOOD_IDX
- 987
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 3
- 식품엽산
- 43
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 50
- 1인분열량
- 174.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 138
- 식품명
- 브로콜리, 생것
- 팔미트산
- 47.05
- 폐기율
- 18
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.324
- 포도당
- 0.24
- 박센산
- 10.11
- 총지방산
- 0.18
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 32
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5.94
- 나트륨팁
- 된장을 적게 사용하는 대신 콩가루를 넣어 구수한 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다
- 당류
- 0.79
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.34
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 182.46
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.025
- 1인분탄수화물
- 6.28
- 수분
- 89.4
- 총불포화지방산
- 0.1
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 30.29
- 알파토코페롤
- 0.86
- 세린
- 141
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 426
- 아라키드산
- 1.79
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00291_1.png
- 식품코드
- F0920000000a
- 메티오닌
- 32
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 279
- 회분
- 1
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 완자된장국
- 레시피일련번호
- 291
- 철
- 0.8
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.78
- 감마토코페롤
- 0.16
- 리그노세르산
- 3.14
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 124
- 지방
- 0.2
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 101
- 오메가3지방산
- 0.06
|
| 2.25 | 다진 돼지고기(35g) | I014000D150a | 돼지고기, 살코기, 생것 | 육류 및 그 제품 | 203 | 완자된장국 | 전체 필드- 단백질
- 19.45
- 1인분단백질
- 3.64
- 총필수지방산
- 1.61
- 라우르산
- 19.73
- 트랜스올레산
- 45.72
- 헨에이코산산
- 3.07
- 트랜스리놀레산
- 4.35
- 니아신당량
- 6.897
- 미리스톨레산
- 1.66
- 아연
- 1.99
- 비타민E
- 0.26
- 망간
- 0.003
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 834
- 총아미노산
- 17908
- 칼륨
- 318
- 비타민A
- 7
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.82
- 도코사펜타에노산
- 12.77
- 비타민D
- 0.51
- 글라이신
- 1012
- 오케가6지방산
- 1.59
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 50
- 디호모리놀렌산
- 16.31
- 트리코산산
- 54.29
- 몰리브덴
- 0.74
- 라이신
- 1559
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_6.png
- 탄수화물
- 0
- 요오드
- 1.08
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00291_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 21
- 티아민
- 0.601
- 발린
- 958
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1128
- 아라키돈산
- 27.9
- 총다가불포화지방산
- 1.72
- 재료정보
- 다진 돼지고기(35g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 3.824
- 리보플라빈
- 0.139
- 에루크산
- 3.78
- 알파리놀레산
- 99
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 재료 감자(20g), 애호박(15g), 쪽파(5g), 양파(5g), 부추(2g)
두부(15g), 대파(2g), 고추(5g), 표고버섯(5g), 당면(2g)
숙주(5g), 브로콜리(10g), 다진 돼지고기(35g)
양념 다진 마늘(10g), 녹말가루(5g), 된장(8g), 날콩가루(3g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_3.png
- 티로신
- 650
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_2.png
- 헵타데칸산
- 47.8
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_5.png
- 1인분나트륨
- 229.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_4.png
- 칼슘
- 6
- 비오틴
- 1.8
- 비타민B12
- 0.51
- 페닐알라닌
- 751
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.25
- 조리단계3
- 3. 당면, 숙주는 끓는 물에 데친 뒤
다지고, 브로콜리는 끓는 물에 살짝
데친다.
- 프롤린
- 738
- 조리단계4
- 4. 볼에 돼지고기, 다진 마늘, 쪽파,
양파, 부추, 숙주, 당면, 두부를 넣은
뒤 녹말가루를 섞어 반죽해 동글
납작하게 빚어 완자를 만들어
팬에 노릇하게 굽는다.
- 총포화지방산
- 4.84
- 조리단계5
- 5. 물(300g)에 된장을 풀고 애호박과
감자, 표고버섯을 넣고 끓이다가
날콩가루를 넣은 뒤 청양고추,
완자를 넣고 조금 더 끓인다.
- 재료
- 다진 돼지고기
- 조리단계6
- 6. 그릇에 브로콜리를 담고 국물을
부은 뒤 채 썬 대파와 고추를 얹어
마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 184
- 인
- 186
- 조리단계1
- 1. 감자는 깍둑 썰고, 애호박은
모양대로 썰고, 쪽파, 양파, 부추는
잘게 다진다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.035
- 조리단계2
- 2. 두부는 으깨 물기를 제거하고,
대파는 송송 썰고, 고추는 어슷 썰고,
표고버섯은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 니코틴아미드
- 3.824
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 304.65
- 시스테인
- 207
- FOOD_IDX
- 1685
- 에이코사트리에노산
- 18.43
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 711
- 1인분열량
- 174.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 200.54
- 류신
- 1478
- 식품명
- 돼지고기, 살코기, 생것
- 팔미트산
- 2904.99
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 5.26
- 콜레스테톨
- 63.17
- 도코사헥사에노산
- 0.05
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.605
- 포도당
- 0
- 박센산
- 375.04
- 총지방산
- 11.89
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.01
- 에너지
- 203
- 펜타데칸산
- 3.18
- 스테아르산
- 1570.97
- 나트륨팁
- 된장을 적게 사용하는 대신 콩가루를 넣어 구수한 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 4469.98
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.032
- 1인분탄수화물
- 6.28
- 수분
- 66.5
- 총불포화지방산
- 6.98
- 가돌레산
- 103.87
- 리놀레산
- 1481.47
- 알파토코페롤
- 0.26
- 세린
- 749
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 2735
- 아라키드산
- 20.52
- 저장용이미지
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- 식품코드
- I014000D150a
- 메티오닌
- 490
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0.02
- 아스파르트산
- 1707
- 회분
- 0.97
- 카르프산
- 13.32
- 레시피명
- 완자된장국
- 레시피일련번호
- 291
- 철
- 0.6
- 비타민D3
- 0.51
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 19.56
- 감마토코페롤
- 0.02
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 64.49
- 총트랜스지방산
- 0.07
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 1126
- 지방
- 12.84
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 7
- 트레오닌
- 892
- 오메가3지방산
- 0.13
|
| 2.25 | 양념 다진 마늘(10g) | F018000C020a | 고추, 빨간색, 생것 | - | - | 완자된장국 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.64
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 양념 다진 마늘(10g)
- 총재료정보
- 재료 감자(20g), 애호박(15g), 쪽파(5g), 양파(5g), 부추(2g)
두부(15g), 대파(2g), 고추(5g), 표고버섯(5g), 당면(2g)
숙주(5g), 브로콜리(10g), 다진 돼지고기(35g)
양념 다진 마늘(10g), 녹말가루(5g), 된장(8g), 날콩가루(3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_5.png
- 1인분나트륨
- 229.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00291_4.png
- 1인분지방
- 2.25
- 조리단계3
- 3. 당면, 숙주는 끓는 물에 데친 뒤
다지고, 브로콜리는 끓는 물에 살짝
데친다.
- 조리단계4
- 4. 볼에 돼지고기, 다진 마늘, 쪽파,
양파, 부추, 숙주, 당면, 두부를 넣은
뒤 녹말가루를 섞어 반죽해 동글
납작하게 빚어 완자를 만들어
팬에 노릇하게 굽는다.
- 조리단계5
- 5. 물(300g)에 된장을 풀고 애호박과
감자, 표고버섯을 넣고 끓이다가
날콩가루를 넣은 뒤 청양고추,
완자를 넣고 조금 더 끓인다.
- 재료
- 홍고추마늘
- 조리단계6
- 6. 그릇에 브로콜리를 담고 국물을
부은 뒤 채 썬 대파와 고추를 얹어
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 감자는 깍둑 썰고, 애호박은
모양대로 썰고, 쪽파, 양파, 부추는
잘게 다진다.
- 조리단계2
- 2. 두부는 으깨 물기를 제거하고,
대파는 송송 썰고, 고추는 어슷 썰고,
표고버섯은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 1인분열량
- 174.4
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 된장을 적게 사용하는 대신 콩가루를 넣어 구수한 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 6.28
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00291_1.png
- 식품코드
- F018000C020a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 완자된장국
- 레시피일련번호
- 291
|
| 7.9 | 뽕잎가루(20g) | R0670000005a | 뽕잎, 가루 | - | - | 삼색딤섬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 20.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00478_2.png
- 재료정보
- 뽕잎가루(20g)
- 해시태그
- 다짐육
- 총재료정보
- 밀가루(200g), 백년초가루(20g), 뽕잎가루(20g)
치자가루(10g), 미나리(20g), 두부(30g), 오징어(30g)
다진 소고기(60g), 양파(20g), 부추(30g), 숙주(30g)
대파(10g), 마늘(10g), 참기름(10g), 후춧가루(0.05g)
통깨(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_5.png
- 1인분나트륨
- 235.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_4.png
- 1인분지방
- 7.9
- 조리단계3
- 3. 오징어는 껍질을 벗겨 입자있게 다져
놓는다.
- 조리단계4
- 4. 다진고기에 준비한 두부와 양파, 파,
마늘, 부추, 숙주(②)와 오징어(③)를
넣어 섞은 후 참기름과 후춧가루, 통깨를
넣어 딤섬 속을 만든다.
- 조리단계5
- 5. 숙성된 밀가루 반죽을 꺼내 밀대를
이용하여 넓게 밀어 준다.
- 재료
- 뽕잎가루
- 조리단계6
- 6. 밀어 놓은 반죽을 사각으로 자른 후
그 안에 딤섬 속을 넣어 미나리를 데쳐
끈을 만들어 딤섬 위쪽을 묶은 후
찜통에서 김이 오르면 약 10분 정도
쪄서 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 밀가루를 세등분하여 각각 백년초,
뽕잎, 치자 가루를 넣고 물을 넣고
반죽을 한 뒤 비닐봉투에 넣어 숙성을
시킨다.
- 조리단계2
- 2. 두부는 소창에 물기를 짜고, 양파, 파,
마늘은 다지고, 부추는 송송 썰어 준비
하고, 숙주는 뜨거운 물에 데쳐 곱게
다진다.
- 1인분열량
- 350.4
- 식품명
- 뽕잎, 가루
- 나트륨팁
- 천연색소가루로 만든 삼색 만두는 식감을 자극하며, 오징어의 짠맛을 이용하여 추가 간을 하지 않아도 맛이 있다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 49.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00478_1.png
- 식품코드
- R0670000005a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 삼색딤섬
- 레시피일련번호
- 478
|
| 7.9 | 치자가루(10g) | - | - | - | - | 삼색딤섬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 20.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00478_2.png
- 재료정보
- 치자가루(10g)
- 해시태그
- 다짐육
- 총재료정보
- 밀가루(200g), 백년초가루(20g), 뽕잎가루(20g)
치자가루(10g), 미나리(20g), 두부(30g), 오징어(30g)
다진 소고기(60g), 양파(20g), 부추(30g), 숙주(30g)
대파(10g), 마늘(10g), 참기름(10g), 후춧가루(0.05g)
통깨(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_3.png
- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 235.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_4.png
- 1인분지방
- 7.9
- 조리단계3
- 3. 오징어는 껍질을 벗겨 입자있게 다져
놓는다.
- 조리단계4
- 4. 다진고기에 준비한 두부와 양파, 파,
마늘, 부추, 숙주(②)와 오징어(③)를
넣어 섞은 후 참기름과 후춧가루, 통깨를
넣어 딤섬 속을 만든다.
- 조리단계5
- 5. 숙성된 밀가루 반죽을 꺼내 밀대를
이용하여 넓게 밀어 준다.
- 재료
- 치자가루
- 조리단계6
- 6. 밀어 놓은 반죽을 사각으로 자른 후
그 안에 딤섬 속을 넣어 미나리를 데쳐
끈을 만들어 딤섬 위쪽을 묶은 후
찜통에서 김이 오르면 약 10분 정도
쪄서 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 밀가루를 세등분하여 각각 백년초,
뽕잎, 치자 가루를 넣고 물을 넣고
반죽을 한 뒤 비닐봉투에 넣어 숙성을
시킨다.
- 조리단계2
- 2. 두부는 소창에 물기를 짜고, 양파, 파,
마늘은 다지고, 부추는 송송 썰어 준비
하고, 숙주는 뜨거운 물에 데쳐 곱게
다진다.
- 1인분열량
- 350.4
- 나트륨팁
- 천연색소가루로 만든 삼색 만두는 식감을 자극하며, 오징어의 짠맛을 이용하여 추가 간을 하지 않아도 맛이 있다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 49.5
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 삼색딤섬
- 레시피일련번호
- 478
|
| 17.8 | 메추리알(35g) | J0080000000a | 메추리알, 생것 | 난류 | 146 | 함박스테이크 | 전체 필드- 단백질
- 12.8
- 1인분단백질
- 28.3
- 총필수지방산
- 1.03
- 라우르산
- 1.59
- 트랜스올레산
- 19.12
- 헨에이코산산
- 3.84
- 트랜스리놀레산
- 23.1
- 니아신당량
- 3.08
- 미리스톨레산
- 7.28
- 아연
- 1.66
- 비타민E
- 0.82
- 망간
- 0.041
- 비타민K
- 15.53
- 이소류신
- 670
- 총아미노산
- 12665
- 칼륨
- 154
- 비타민A
- 194
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 9.22
- 비타민D
- 1.78
- 글라이신
- 470
- 오케가6지방산
- 1.03
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 137
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 73.2
- 몰리브덴
- 7.11
- 라이신
- 969
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102448_1678325088522.jpg
- 탄수화물
- 1.66
- 요오드
- 180.61
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102236_1678324956054.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.237
- 발린
- 912
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 714
- 아라키돈산
- 139.98
- 총다가불포화지방산
- 1.11
- 재료정보
- 메추리알(35g)
- 식품군
- 난류
- 니아신
- 0.202
- 리보플라빈
- 0.403
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 20.53
- 해시태그
- 다짐육
- 엽산당량
- 105
- 총재료정보
- •필수 재료 : 다진 소고기(90g), 다진 돼지고기(90g), 양파(15g), 마늘(7g), 깻잎(3g), 올리브오일(5g), 메추리알(35g)
•숙성 : 소금(0.2g), 후춧가루(0.02g), 달걀(15g), 녹말가루(3g), 빵가루(7g)
•소스 : 마른고추(3g), 대파(5g), 마늘(5g), 와인(15g),저염간장(5g), 올리고당(5g), 설탕(5g), 토마토(5g)
- 베헨산
- 1.88
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102321_1678325001406.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102353_1678325033553.jpg
- 티로신
- 509
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102338_1678325018516.jpg
- 헵타데칸산
- 29.6
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102429_1678325069385.jpg
- 1인분나트륨
- 243.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102411_1678325051671.jpg
- 칼슘
- 59
- 비오틴
- 14.1
- 비타민B12
- 3.68
- 페닐알라닌
- 668
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 17.8
- 조리단계3
- 3. 깻잎은 곱게 채를 썰어 찬물에 담가 싱싱해 지면 건져 숙성된 고기에 넣는다.
- 프롤린
- 425
- 조리단계4
- 4. 깻잎을 넣은 고기를 지름 4cm 크기의 함박스테이크 형태를 만들어 팬에 올리브오일을 넣고 익힌다
- 총포화지방산
- 2.85
- 조리단계5
- 5. 냄비에 마른고추와 대파, 마늘, 와인, 저염간장, 올리고당, 설탕을 넣어 끓이다가, 토마토(2/3 분량)를 다져넣고, 뭉근하게 졸여 체에 걸러 놓는다.
- 재료
- 메추리알
- 조리단계6
- 6. 남은 토마토는 원형을 살려 슬라이스하여 접시에 깔아준 뒤 익힌 함박스테이를 얹고 메추리알은 한 개씩 반숙 지단을 부쳐 익힌 함박스테이크 위에 올린다.
- 니코틴산
- 0.131
- 트립토판
- 173
- 인
- 222
- 조리단계1
- 1. 마늘과 양파는 입자있게 다져 볶아서 준비한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.015
- 조리단계2
- 2. 다진 소고기와 돼지고기에 볶아놓은 마늘과 양파를 넣고, 소금과 후춧가루, 달걀물, 빵가루, 녹말가루를 넣어 골고루 치대어 숙성시킨다.
- 니코틴아미드
- 0.071
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 287.3
- 시스테인
- 198
- FOOD_IDX
- 2072
- 에이코사트리에노산
- 13.12
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 105
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 344
- 1인분열량
- 303.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 43.02
- 류신
- 1095
- 식품명
- 메추리알, 생것
- 팔미트산
- 1919.1
- 폐기율
- 13
- 총단일불포화지방산
- 3.65
- 콜레스테톨
- 400.96
- 도코사헥사에노산
- 55.26
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.452
- 포도당
- 0
- 박센산
- 171.38
- 총지방산
- 7.68
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.08
- 에너지
- 146
- 펜타데칸산
- 4.63
- 스테아르산
- 772.69
- 나트륨팁
- •깻잎의 향으로 고기의 누린내를 잡았어요.
•고추, 와인, 토마토를 활용한 저염소스를 만들어 나트륨 함량을 낮췄어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 3170.1
- 감마토코트리에놀
- 0.02
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.068
- 1인분탄수화물
- 7.5
- 수분
- 75.4
- 총불포화지방산
- 4.76
- 가돌레산
- 11.48
- 리놀레산
- 866.18
- 알파토코페롤
- 0.74
- 세린
- 854
- 비타민B6
- 0.06
- 글루탐산
- 1630
- 아라키드산
- 2.87
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102247_1678324967634.jpg
- 식품코드
- J0080000000a
- 메티오닌
- 438
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 200
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0.61
- 아스파르트산
- 1268
- 회분
- 1.1
- 카르프산
- 0.87
- 레시피명
- 함박스테이크
- 레시피일련번호
- 481
- 철
- 2.49
- 비타민D3
- 1.78
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 43.38
- 감마토코페롤
- 0.55
- 리그노세르산
- 0.94
- 식염상당량
- 0.3
- 에이코사디에노산
- 7.84
- 총트랜스지방산
- 0.07
- 에이코사펜타에노산
- 1.67
- 알라닌
- 692
- 지방
- 9.02
- 타우린
- 9
- 레티놀
- 194
- 트레오닌
- 630
- 오메가3지방산
- 0.09
|
| 17.8 | 와인(15g) | - | - | - | - | 함박스테이크 | 전체 필드- 1인분단백질
- 28.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102448_1678325088522.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102236_1678324956054.jpg
- 재료정보
- 와인(15g)
- 해시태그
- 다짐육
- 총재료정보
- •필수 재료 : 다진 소고기(90g), 다진 돼지고기(90g), 양파(15g), 마늘(7g), 깻잎(3g), 올리브오일(5g), 메추리알(35g)
•숙성 : 소금(0.2g), 후춧가루(0.02g), 달걀(15g), 녹말가루(3g), 빵가루(7g)
•소스 : 마른고추(3g), 대파(5g), 마늘(5g), 와인(15g),저염간장(5g), 올리고당(5g), 설탕(5g), 토마토(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102321_1678325001406.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102353_1678325033553.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102338_1678325018516.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102429_1678325069385.jpg
- 1인분나트륨
- 243.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102411_1678325051671.jpg
- 1인분지방
- 17.8
- 조리단계3
- 3. 깻잎은 곱게 채를 썰어 찬물에 담가 싱싱해 지면 건져 숙성된 고기에 넣는다.
- 조리단계4
- 4. 깻잎을 넣은 고기를 지름 4cm 크기의 함박스테이크 형태를 만들어 팬에 올리브오일을 넣고 익힌다
- 조리단계5
- 5. 냄비에 마른고추와 대파, 마늘, 와인, 저염간장, 올리고당, 설탕을 넣어 끓이다가, 토마토(2/3 분량)를 다져넣고, 뭉근하게 졸여 체에 걸러 놓는다.
- 재료
- 와인
- 조리단계6
- 6. 남은 토마토는 원형을 살려 슬라이스하여 접시에 깔아준 뒤 익힌 함박스테이를 얹고 메추리알은 한 개씩 반숙 지단을 부쳐 익힌 함박스테이크 위에 올린다.
- 조리단계1
- 1. 마늘과 양파는 입자있게 다져 볶아서 준비한다.
- 조리단계2
- 2. 다진 소고기와 돼지고기에 볶아놓은 마늘과 양파를 넣고, 소금과 후춧가루, 달걀물, 빵가루, 녹말가루를 넣어 골고루 치대어 숙성시킨다.
- 1인분열량
- 303.3
- 나트륨팁
- •깻잎의 향으로 고기의 누린내를 잡았어요.
•고추, 와인, 토마토를 활용한 저염소스를 만들어 나트륨 함량을 낮췄어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 7.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102247_1678324967634.jpg
- 1인분중량
- 200
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 함박스테이크
- 레시피일련번호
- 481
|
| 17.8 | 저염간장(5g) | R0010010009a | 간장, 개량, 양조 | 조미료류 | 103 | 함박스테이크 | 전체 필드- 단백질
- 9.15
- 1인분단백질
- 28.3
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.734
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.8
- 비타민E
- 0.04
- 망간
- 0.963
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 424
- 총아미노산
- 7704
- 칼륨
- 480
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 358
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4783
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 33.08
- 라이신
- 436
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102448_1678325088522.jpg
- 탄수화물
- 16.54
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102236_1678324956054.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 69
- 티아민
- 0.039
- 발린
- 430
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 361
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 저염간장(5g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.309
- 리보플라빈
- 1.624
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 다짐육
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- •필수 재료 : 다진 소고기(90g), 다진 돼지고기(90g), 양파(15g), 마늘(7g), 깻잎(3g), 올리브오일(5g), 메추리알(35g)
•숙성 : 소금(0.2g), 후춧가루(0.02g), 달걀(15g), 녹말가루(3g), 빵가루(7g)
•소스 : 마른고추(3g), 대파(5g), 마늘(5g), 와인(15g),저염간장(5g), 올리고당(5g), 설탕(5g), 토마토(5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102321_1678325001406.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102353_1678325033553.jpg
- 티로신
- 109
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102338_1678325018516.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102429_1678325069385.jpg
- 1인분나트륨
- 243.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102411_1678325051671.jpg
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 388
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 17.8
- 조리단계3
- 3. 깻잎은 곱게 채를 썰어 찬물에 담가 싱싱해 지면 건져 숙성된 고기에 넣는다.
- 프롤린
- 455
- 조리단계4
- 4. 깻잎을 넣은 고기를 지름 4cm 크기의 함박스테이크 형태를 만들어 팬에 올리브오일을 넣고 익힌다
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 냄비에 마른고추와 대파, 마늘, 와인, 저염간장, 올리고당, 설탕을 넣어 끓이다가, 토마토(2/3 분량)를 다져넣고, 뭉근하게 졸여 체에 걸러 놓는다.
- 재료
- 저염간장
- 조리단계6
- 6. 남은 토마토는 원형을 살려 슬라이스하여 접시에 깔아준 뒤 익힌 함박스테이를 얹고 메추리알은 한 개씩 반숙 지단을 부쳐 익힌 함박스테이크 위에 올린다.
- 니코틴산
- 0.481
- 트립토판
- 26
- 인
- 145
- 조리단계1
- 1. 마늘과 양파는 입자있게 다져 볶아서 준비한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 다진 소고기와 돼지고기에 볶아놓은 마늘과 양파를 넣고, 소금과 후춧가루, 달걀물, 빵가루, 녹말가루를 넣어 골고루 치대어 숙성시킨다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 67
- FOOD_IDX
- 3011
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.4
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 0.8
- 히스티딘
- 155
- 1인분열량
- 303.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 633
- 식품명
- 간장, 개량, 양조
- 팔미트산
- 1.83
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 103
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- •깻잎의 향으로 고기의 누린내를 잡았어요.
•고추, 와인, 토마토를 활용한 저염소스를 만들어 나트륨 함량을 낮췄어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 7.5
- 수분
- 60.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0.04
- 세린
- 422
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1792
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102247_1678324967634.jpg
- 식품코드
- R0010010009a
- 메티오닌
- 53
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 200
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 871
- 회분
- 14.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 함박스테이크
- 레시피일련번호
- 481
- 철
- 1.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 12.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 404
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 320
- 오메가3지방산
- 0
|
| 14.9 | 아보카도(1/2개) | H0640000000a | 아보카도, 생것 | 과일류 | 160 | 아보카도 연어샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 2
- 1인분단백질
- 16.5
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 2.155
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.64
- 비타민E
- 2.13
- 망간
- 0.142
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 84
- 총아미노산
- 1860
- 칼륨
- 485
- 비타민A
- 5
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 104
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- 0.1
- 나트륨
- 7
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- 132
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_6.png
- 탄수화물
- 8.53
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00604_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 29
- 티아민
- 0.067
- 발린
- 107
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 1
- 아르기닌
- 88
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 1.816
- 재료정보
- 아보카도(1/2개)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 1.738
- 리보플라빈
- 0.13
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 111
- 효능정보
- 뼈건강(1),항암(1)
- 엽산당량
- 81
- 총재료정보
- 연어(훈제연어, 120g), 양파(1/2개), 아보카도(1/2개),
파프리카(1/2개), 오렌지(1/2개), 사워크림(20g), 어린잎(20g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0.02
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_1.png
- 과당
- 0.12
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_3.png
- 티로신
- 49
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_5.png
- 1인분나트륨
- 102.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 97
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.9
- 조리단계3
- 3. 아보카도와 오렌지도 같은 형태로
썬다.
- 프롤린
- 98
- 조리단계4
- 4. 사워크림에 다진 양파를 섞어 소스를
만든다.
- 총포화지방산
- 2.126
- 조리단계5
- 5. 어린잎은 찬물에 담궈 싱싱하게 한다.
- 재료
- 아보카도
- 조리단계6
- 6. 원형 몰드에 연어를 넣고, 옆으로
야채와 과일을 담고 그 위에
사워크림소스와 어린잎을 올린다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 25
- 인
- 52
- 조리단계1
- 1. 연어는 주사위 모양으로 썬다.
- 베타카로틴
- 62
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 양파, 파프리카도 주사위 모양으로
썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 698
- 시스테인
- 27
- FOOD_IDX
- 1536
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 81
- 총식이섬유
- 6.7
- 히스티딘
- 49
- 1인분열량
- 239
- 자당
- 0.06
- 헵타데센산
- 10
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 143
- 식품명
- 아보카도, 생것
- 팔미트산
- 2075
- 폐기율
- 26
- 총단일불포화지방산
- 9.799
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.389
- 포도당
- 0.37
- 박센산
- -
- 총지방산
- 13.741
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- 0.01
- 에너지
- 160
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 49
- 나트륨팁
- 사워크림에 양파를 넣고 만든 소스는 훈제 연어의 나트륨을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0.66
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 15
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 21
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.05
- 구리
- 0.19
- 1인분탄수화물
- 9.8
- 수분
- 73.23
- 총불포화지방산
- 11.615
- 가돌레산
- 25
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 2.07
- 세린
- 114
- 비타민B6
- 0.257
- 글루탐산
- 287
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00604_1.png
- 식품코드
- H0640000000a
- 메티오닌
- 38
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- 236
- 회분
- 1.58
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 아보카도 연어샐러드
- 레시피일련번호
- 604
- 철
- 0.55
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.4
- 감마토코페롤
- 0.33
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 109
- 지방
- 14.66
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 73
- 오메가3지방산
- -
|
| 35.2 | 소금(0.5g) | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 밥크로켓 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 15.6
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_6.png
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00479_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(0.5g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 양파(20g), 대파(10g), 당근(20g), 마늘(10g)
식용유(10g), 메추리알(100g), 밥(100g), 소금(0.5g)
밀가루(20g), 녹말가루(10g), 달걀(50g), 빵가루(20g)
튀김기름(400g)
- 소스 : 칠리소스(50g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_5.png
- 1인분나트륨
- 290.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_4.png
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 35.2
- 조리단계3
- 3. 메추리알은 찬물에 넣어 소금을 넣고
약 5분 정도 삶아 건져 찬물에 헹구어
껍질을 제거시켜 놓는다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 준비한 밥에 볶아 놓은 채소와 소금을
넣어 골고루 섞은 후 준비한 메추리알을
감싸 준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 밥으로 감싼 메추리알을 밀가루와
녹말을 섞어 그 위에 굴리고, 다시
달걀물에 굴린 후 빵가루를 입혀준다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 튀김 기름이 약 170℃ 정도 되면,
만들어 놓은 메추리알을 넣어 골고루
색이 나도록 튀겨 완성하고, 칠리소소와
함께 제공한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 양파와 대파, 당근, 마늘은 입자있게
다져 준비한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 팬에 기름을 두르고, 팬이 따끈해 지면
준비한 채소(①)를 넣어 재빠르게 볶아
식힌다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 731.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 갖가지 채소와 메추리알이 어우러져 별도의 소금간을 하지 않아도 맛이 좋아요
- 당류
- 0
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 88.1
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00479_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 밥크로켓
- 레시피일련번호
- 479
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 35.2 | 밀가루(20g) | A0160010005a | 밀, 강력밀가루 | - | - | 밥크로켓 | 전체 필드- 1인분단백질
- 15.6
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00479_2.png
- 재료정보
- 밀가루(20g)
- 총재료정보
- 양파(20g), 대파(10g), 당근(20g), 마늘(10g)
식용유(10g), 메추리알(100g), 밥(100g), 소금(0.5g)
밀가루(20g), 녹말가루(10g), 달걀(50g), 빵가루(20g)
튀김기름(400g)
- 소스 : 칠리소스(50g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_1.png
- 이미지3
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- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_5.png
- 1인분나트륨
- 290.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_4.png
- 1인분지방
- 35.2
- 조리단계3
- 3. 메추리알은 찬물에 넣어 소금을 넣고
약 5분 정도 삶아 건져 찬물에 헹구어
껍질을 제거시켜 놓는다.
- 조리단계4
- 4. 준비한 밥에 볶아 놓은 채소와 소금을
넣어 골고루 섞은 후 준비한 메추리알을
감싸 준다.
- 조리단계5
- 5. 밥으로 감싼 메추리알을 밀가루와
녹말을 섞어 그 위에 굴리고, 다시
달걀물에 굴린 후 빵가루를 입혀준다.
- 재료
- 밀가루
- 조리단계6
- 6. 튀김 기름이 약 170℃ 정도 되면,
만들어 놓은 메추리알을 넣어 골고루
색이 나도록 튀겨 완성하고, 칠리소소와
함께 제공한다.
- 조리단계1
- 1. 양파와 대파, 당근, 마늘은 입자있게
다져 준비한다.
- 조리단계2
- 2. 팬에 기름을 두르고, 팬이 따끈해 지면
준비한 채소(①)를 넣어 재빠르게 볶아
식힌다.
- 1인분열량
- 731.8
- 식품명
- 밀, 강력밀가루
- 나트륨팁
- 갖가지 채소와 메추리알이 어우러져 별도의 소금간을 하지 않아도 맛이 좋아요
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 88.1
- 저장용이미지
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- 식품코드
- A0160010005a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 밥크로켓
- 레시피일련번호
- 479
|
| 35.2 | 녹말가루(10g) | - | - | - | - | 밥크로켓 | 전체 필드- 1인분단백질
- 15.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00479_2.png
- 재료정보
- 녹말가루(10g)
- 총재료정보
- 양파(20g), 대파(10g), 당근(20g), 마늘(10g)
식용유(10g), 메추리알(100g), 밥(100g), 소금(0.5g)
밀가루(20g), 녹말가루(10g), 달걀(50g), 빵가루(20g)
튀김기름(400g)
- 소스 : 칠리소스(50g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_3.png
- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_5.png
- 1인분나트륨
- 290.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_4.png
- 1인분지방
- 35.2
- 조리단계3
- 3. 메추리알은 찬물에 넣어 소금을 넣고
약 5분 정도 삶아 건져 찬물에 헹구어
껍질을 제거시켜 놓는다.
- 조리단계4
- 4. 준비한 밥에 볶아 놓은 채소와 소금을
넣어 골고루 섞은 후 준비한 메추리알을
감싸 준다.
- 조리단계5
- 5. 밥으로 감싼 메추리알을 밀가루와
녹말을 섞어 그 위에 굴리고, 다시
달걀물에 굴린 후 빵가루를 입혀준다.
- 재료
- 녹말가루
- 조리단계6
- 6. 튀김 기름이 약 170℃ 정도 되면,
만들어 놓은 메추리알을 넣어 골고루
색이 나도록 튀겨 완성하고, 칠리소소와
함께 제공한다.
- 조리단계1
- 1. 양파와 대파, 당근, 마늘은 입자있게
다져 준비한다.
- 조리단계2
- 2. 팬에 기름을 두르고, 팬이 따끈해 지면
준비한 채소(①)를 넣어 재빠르게 볶아
식힌다.
- 1인분열량
- 731.8
- 나트륨팁
- 갖가지 채소와 메추리알이 어우러져 별도의 소금간을 하지 않아도 맛이 좋아요
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 88.1
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 밥크로켓
- 레시피일련번호
- 479
|
| 1.13 | 들깻가루(3g) | F207000B120a | 들깨, 싹, 생것 | 채소류 | 17 | 산나물된장찌개 | 전체 필드- 단백질
- 1.7
- 1인분단백질
- 2.83
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- -
- 비타민A
- 4
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 7
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- -
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00292_6.png
- 탄수화물
- 2.5
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00292_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.04
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 들깻가루(3g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.1
- 리보플라빈
- 0.19
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 곤드레나물
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 곤드레나물(25g), 고구마순(10g), 취나물(20g), 애호박(20g), 양파(10g)
청양고추(3g), 대파(1g), 순두부(40g)
저염재래된장 콩(백태, 5g), 표고버섯(5g), 저염된장(10g), 날콩가루(10g)
육수 물(250g), 멸치(2g), 다시마(2g)
양념 다진 마늘(1.5g), 고춧가루(2g), 들깻가루(3g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00292_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00292_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00292_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00292_5.png
- 1인분나트륨
- 456.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00292_4.png
- 칼슘
- 29
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 1.13
- 조리단계3
- 3. 냄비에 육수 재료를 끓여낸 뒤
건진다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 산나물과 애호박, 양파는 먹기 좋게
썰고, 청양고추와 대파는 어슷하게
썬다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 저염재래된장을 육수에 풀고
곤드레나물, 고구마순, 취나물을
넣고 끓여 반 이상 익으면 애호박,
양파를 넣는다.
- 재료
- 들깻가루
- 조리단계6
- 6. 순두부, 양념, 청양고추, 대파를 넣고
마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 62
- 조리단계1
- 1. 콩은 삶아서 표고버섯과 함께
물(30g)을 넣고 간다.
- 베타카로틴
- 47
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 저염된장, 날콩가루, 갈아 놓은 콩과
표고버섯을 섞어 저염재래된장을
만든다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 852
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 156.2
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 들깨, 싹, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 17
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 소금간을 전혀 하지 않고 콩가루와 표고버섯을 섞은
된장을 만들어 사용해 나트륨 섭취량을 줄였다
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 3.86
- 수분
- 95.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00292_1.png
- 식품코드
- F207000B120a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.6
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 산나물된장찌개
- 레시피일련번호
- 292
- 철
- 7.8
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- -
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.1
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 1.06 | 표고버섯(15g) | G027000B010a | 표고버섯, 배지재배, 생것 | 버섯류 | 22 | 토마토요구르트된장국 | 전체 필드- 단백질
- 2.74
- 1인분단백질
- 2.29
- 총필수지방산
- 0.15
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 2.684
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.58
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.24
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 90
- 총아미노산
- 2135
- 칼륨
- 278
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 106
- 오케가6지방산
- 0.15
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.54
- 라이신
- 123
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_6.png
- 탄수화물
- 7.38
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00293_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.249
- 발린
- 118
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 129
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.15
- 재료정보
- 표고버섯(15g)
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 2.134
- 리보플라빈
- 0.193
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 재료 표고버섯(15g), 팽이버섯(35g), 양송이(30g), 새송이버섯(17g)
양파(25g), 대파(3g), 청양고추(3g), 토마토(25g)
된장양념 콩가루(5g), 요구르트(15g), 저염된장(10g)
육수 멸치(2g), 다시마(1g), 물(400g)
양념 다진 마늘(2g), 고춧가루(0.7g), 들깻가루(8g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_1.png
- 과당
- 0.04
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_3.png
- 티로신
- 31
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_5.png
- 1인분나트륨
- 568.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_4.png
- 칼슘
- 4
- 비오틴
- 1.5
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 85
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.06
- 조리단계3
- 3. 된장양념을 만든다.
- 프롤린
- 75
- 조리단계4
- 4. 냄비에 육수 재료를 넣고 15분간
끓인 뒤 체로 건더기를 건지고,
된장양념을 체에 내리면서 푼다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 버섯을 넣고 끓으면 토마토, 다진
마늘, 고춧가루, 들깻가루, 채 썬
양파를 넣고 끓인다.
- 재료
- 표고버섯
- 조리단계6
- 6. 송송 썬 대파와 청양고추를 넣고
조금 더 끓여 마무리한다.
- 니코틴산
- 1.806
- 트립토판
- 33
- 인
- 88
- 조리단계1
- 1. 버섯은 밑동을 제거해 먹기 좋게
손질하고, 양파는 채 썰고, 대파와
청양고추는 어슷 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.053
- 조리단계2
- 2. 토마토는 아주 잘게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.328
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.48
- 시스테인
- 19
- FOOD_IDX
- 1358
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 4.2
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 5
- 히스티딘
- 51
- 1인분열량
- 131.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 140
- 식품명
- 표고버섯, 배지재배, 생것
- 팔미트산
- 27.41
- 폐기율
- 4
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.393
- 포도당
- 0.39
- 박센산
- 1.36
- 총지방산
- 0.19
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 22
- 펜타데칸산
- 3.24
- 스테아르산
- 2.29
- 나트륨팁
- 된장양념에 된장 대신 콩가루와 요구르트를 넣어 콩가루의 구수한 맛과 요구르트의
시큼한 맛으로 짠맛을 보강하였고, 천연조미료인 들깻가루를 넣어 나트륨 섭취를 줄였다
- 당류
- 0.43
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0.57
- 올레산
- 4.56
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.054
- 1인분탄수화물
- 3.12
- 수분
- 88.8
- 총불포화지방산
- 0.15
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 144.57
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 107
- 비타민B6
- 0.187
- 글루탐산
- 551
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00293_1.png
- 식품코드
- G027000B010a
- 메티오닌
- 14
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 195
- 회분
- 0.68
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 토마토요구르트된장국
- 레시피일련번호
- 293
- 철
- 0.38
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.15
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.38
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 158
- 지방
- 0.38
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 109
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.06 | 팽이버섯(35g) | G0250040000a | 팽이버섯, 생것 | 버섯류 | 21 | 토마토요구르트된장국 | 전체 필드- 단백질
- 2.48
- 1인분단백질
- 2.29
- 총필수지방산
- 0.16
- 라우르산
- 1.22
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.863
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.53
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.056
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 70
- 총아미노산
- 1709
- 칼륨
- 364
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 87
- 오케가6지방산
- 0.11
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.47
- 라이신
- 105
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_6.png
- 탄수화물
- 7.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00293_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 12
- 티아민
- 0.22
- 발린
- 100
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 93
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.16
- 재료정보
- 팽이버섯(35g)
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 1.277
- 리보플라빈
- 0.237
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 49.82
- 효능정보
- 항암(1)
- 엽산당량
- 54
- 총재료정보
- 재료 표고버섯(15g), 팽이버섯(35g), 양송이(30g), 새송이버섯(17g)
양파(25g), 대파(3g), 청양고추(3g), 토마토(25g)
된장양념 콩가루(5g), 요구르트(15g), 저염된장(10g)
육수 멸치(2g), 다시마(1g), 물(400g)
양념 다진 마늘(2g), 고춧가루(0.7g), 들깻가루(8g)
- 베헨산
- 0.18
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_3.png
- 티로신
- 73
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_5.png
- 1인분나트륨
- 568.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_4.png
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- 3.4
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 91
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.06
- 조리단계3
- 3. 된장양념을 만든다.
- 프롤린
- 71
- 조리단계4
- 4. 냄비에 육수 재료를 넣고 15분간
끓인 뒤 체로 건더기를 건지고,
된장양념을 체에 내리면서 푼다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 버섯을 넣고 끓으면 토마토, 다진
마늘, 고춧가루, 들깻가루, 채 썬
양파를 넣고 끓인다.
- 재료
- 팽이버섯
- 조리단계6
- 6. 송송 썬 대파와 청양고추를 넣고
조금 더 끓여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.369
- 트립토판
- 35
- 인
- 83
- 조리단계1
- 1. 버섯은 밑동을 제거해 먹기 좋게
손질하고, 양파는 채 썰고, 대파와
청양고추는 어슷 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.042
- 조리단계2
- 2. 토마토는 아주 잘게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.908
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.45
- 시스테인
- 25
- FOOD_IDX
- 1350
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 3.4
- 식품엽산
- 54
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 54
- 1인분열량
- 131.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.56
- 류신
- 121
- 식품명
- 팽이버섯, 생것
- 팔미트산
- 30.03
- 폐기율
- 17
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.27
- 포도당
- 0.37
- 박센산
- 0.73
- 총지방산
- 0.21
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 21
- 펜타데칸산
- 0.77
- 스테아르산
- 2.12
- 나트륨팁
- 된장양념에 된장 대신 콩가루와 요구르트를 넣어 콩가루의 구수한 맛과 요구르트의
시큼한 맛으로 짠맛을 보강하였고, 천연조미료인 들깻가루를 넣어 나트륨 섭취를 줄였다
- 당류
- 0.37
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 10.2
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.072
- 1인분탄수화물
- 3.12
- 수분
- 89
- 총불포화지방산
- 0.17
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 107.45
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 83
- 비타민B6
- 0.137
- 글루탐산
- 294
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00293_1.png
- 식품코드
- G0250040000a
- 메티오닌
- 20
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0.98
- 아스파르트산
- 129
- 회분
- 0.92
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 토마토요구르트된장국
- 레시피일련번호
- 293
- 철
- 1.1
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 165
- 지방
- 0.52
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 91
- 오메가3지방산
- 0.05
|
| 17.8 | 소금(0.2g) | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 함박스테이크 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 28.3
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102448_1678325088522.jpg
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102236_1678324956054.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(0.2g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 해시태그
- 다짐육
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- •필수 재료 : 다진 소고기(90g), 다진 돼지고기(90g), 양파(15g), 마늘(7g), 깻잎(3g), 올리브오일(5g), 메추리알(35g)
•숙성 : 소금(0.2g), 후춧가루(0.02g), 달걀(15g), 녹말가루(3g), 빵가루(7g)
•소스 : 마른고추(3g), 대파(5g), 마늘(5g), 와인(15g),저염간장(5g), 올리고당(5g), 설탕(5g), 토마토(5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102321_1678325001406.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102353_1678325033553.jpg
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102338_1678325018516.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102429_1678325069385.jpg
- 1인분나트륨
- 243.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102411_1678325051671.jpg
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 17.8
- 조리단계3
- 3. 깻잎은 곱게 채를 썰어 찬물에 담가 싱싱해 지면 건져 숙성된 고기에 넣는다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 깻잎을 넣은 고기를 지름 4cm 크기의 함박스테이크 형태를 만들어 팬에 올리브오일을 넣고 익힌다
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 냄비에 마른고추와 대파, 마늘, 와인, 저염간장, 올리고당, 설탕을 넣어 끓이다가, 토마토(2/3 분량)를 다져넣고, 뭉근하게 졸여 체에 걸러 놓는다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 남은 토마토는 원형을 살려 슬라이스하여 접시에 깔아준 뒤 익힌 함박스테이를 얹고 메추리알은 한 개씩 반숙 지단을 부쳐 익힌 함박스테이크 위에 올린다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 마늘과 양파는 입자있게 다져 볶아서 준비한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 다진 소고기와 돼지고기에 볶아놓은 마늘과 양파를 넣고, 소금과 후춧가루, 달걀물, 빵가루, 녹말가루를 넣어 골고루 치대어 숙성시킨다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 303.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- •깻잎의 향으로 고기의 누린내를 잡았어요.
•고추, 와인, 토마토를 활용한 저염소스를 만들어 나트륨 함량을 낮췄어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 7.5
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102247_1678324967634.jpg
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 200
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 함박스테이크
- 레시피일련번호
- 481
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 27.6 | 튀김기름(400g) | - | - | - | - | 버섯탕수 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00484_2.png
- 재료정보
- 튀김기름(400g)
- 해시태그
- 저염간장
- 총재료정보
- 새송이버섯(80g), 느타리버섯(50g), 표고버섯(50g)
소금(0.5g), 녹말가루(40g), 달걀(50g), 튀김기름(400g)
키위(20g)
- 소스 : 저염간장(20g), 설탕(20g), 식초(20g)
물녹말(녹말가루 10g, 물 10g), 오이(20g), 양파(20g)
당근(20g), 목이버섯(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_5.png
- 1인분나트륨
- 267.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_4.png
- 1인분지방
- 27.6
- 조리단계3
- 3. 소금 뿌린 버섯에 녹말가루와 달걀물을
넣고 골고루 섞는다.
- 조리단계4
- 4. 오이, 당근, 양파, 키위는 작은 깍두기
모양으로 썰어 준비한다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 저염간장에 설탕을 넣고 골고루
섞어 끓이다가, 물녹말을 풀어 농도를
맞추고 썰어놓은 오이, 당근, 양파를
넣어 소스를 만든다.
- 재료
- 튀김기름
- 조리단계6
- 6. 튀김기름의 온도가 약 170~180℃ 정도
올라오면 녹말옷을 입힌 버섯(③)을
재빠르게 튀겨 기름을 제거하고, 접시에
담아 소스(⑤)를 얹고 키위를 올려 완성
한다.
- 조리단계1
- 1. 새송이와 느타리, 표고버섯은 먹기
좋은 형태로 썰어 준비한다.
- 조리단계2
- 2. 썰어 놓은 버섯에 소금을 살짝 뿌려
놓는다.
- 1인분열량
- 450.1
- 나트륨팁
- 갖가지 버섯향과 키위의 새콤달콤함이 어우러져 소스의 나트륨 함량을 낮췄어요.
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 43.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00484_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 버섯탕수
- 레시피일련번호
- 484
|
| 27.6 | 키위(20g) | H0900010000a | 키위, 골드, 생것 | 과일류 | 54 | 버섯탕수 | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 6.6
- 총필수지방산
- 0.18
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.27
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.06
- 비타민E
- 1.52
- 망간
- 0.028
- 비타민K
- 11.23
- 이소류신
- 25
- 총아미노산
- 659
- 칼륨
- 262
- 비타민A
- 4
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 90.94
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 34
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 3.35
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.55
- 라이신
- 42
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_6.png
- 탄수화물
- 13.73
- 요오드
- 2.41
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00484_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 13
- 티아민
- 0.007
- 발린
- 29
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 75
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.18
- 재료정보
- 키위(20g)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.119
- 리보플라빈
- 0.052
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 119.02
- 해시태그
- 저염간장
- 엽산당량
- 32
- 총재료정보
- 새송이버섯(80g), 느타리버섯(50g), 표고버섯(50g)
소금(0.5g), 녹말가루(40g), 달걀(50g), 튀김기름(400g)
키위(20g)
- 소스 : 저염간장(20g), 설탕(20g), 식초(20g)
물녹말(녹말가루 10g, 물 10g), 오이(20g), 양파(20g)
당근(20g), 목이버섯(10g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_1.png
- 과당
- 4.49
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_3.png
- 티로신
- 18
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_5.png
- 1인분나트륨
- 267.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_4.png
- 칼슘
- 19
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 26
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 27.6
- 조리단계3
- 3. 소금 뿌린 버섯에 녹말가루와 달걀물을
넣고 골고루 섞는다.
- 프롤린
- 26
- 조리단계4
- 4. 오이, 당근, 양파, 키위는 작은 깍두기
모양으로 썰어 준비한다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 냄비에 저염간장에 설탕을 넣고 골고루
섞어 끓이다가, 물녹말을 풀어 농도를
맞추고 썰어놓은 오이, 당근, 양파를
넣어 소스를 만든다.
- 재료
- 키위
- 조리단계6
- 6. 튀김기름의 온도가 약 170~180℃ 정도
올라오면 녹말옷을 입힌 버섯(③)을
재빠르게 튀겨 기름을 제거하고, 접시에
담아 소스(⑤)를 얹고 키위를 올려 완성
한다.
- 니코틴산
- 0.03
- 트립토판
- 9
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 새송이와 느타리, 표고버섯은 먹기
좋은 형태로 썰어 준비한다.
- 베타카로틴
- 46
- 피리독신
- 0.009
- 조리단계2
- 2. 썰어 놓은 버섯에 소금을 살짝 뿌려
놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.089
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.48
- 시스테인
- 19
- FOOD_IDX
- 1580
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.3
- 식품엽산
- 32
- 총식이섬유
- 2
- 히스티딘
- 17
- 1인분열량
- 450.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 42
- 식품명
- 키위, 골드, 생것
- 팔미트산
- 25.41
- 폐기율
- 13
- 총단일불포화지방산
- 0.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.227
- 포도당
- 2.58
- 박센산
- 1.9
- 총지방산
- 0.24
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 54
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5.43
- 나트륨팁
- 갖가지 버섯향과 키위의 새콤달콤함이 어우러져 소스의 나트륨 함량을 낮췄어요.
- 당류
- 7.07
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 23.92
- 감마토코트리에놀
- 0.05
- 비타민K2
- 11.23
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.109
- 1인분탄수화물
- 43.9
- 수분
- 84.6
- 총불포화지방산
- 0.21
- 가돌레산
- 0.77
- 리놀레산
- 58.59
- 알파토코페롤
- 1.52
- 세린
- 34
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 108
- 아라키드산
- 0.77
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00484_1.png
- 식품코드
- H0900010000a
- 메티오닌
- 12
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 83
- 회분
- 0.64
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 버섯탕수
- 레시피일련번호
- 484
- 철
- 1.72
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.54
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 2.56
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 28
- 지방
- 0.26
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 32
- 오메가3지방산
- 0.12
|
| 14.9 | 파프리카(1/2개) | F194000C010a | 파프리카, 노란색, 생것 | 채소류 | 24 | 아보카도 연어샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 16.5
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0.4
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.077
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.26
- 비타민E
- 1.59
- 망간
- 0.141
- 비타민K
- 3.23
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 660
- 칼륨
- 209
- 비타민A
- 12
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 110.6
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 21
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.58
- 라이신
- 37
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_6.png
- 탄수화물
- 5.95
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00604_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.016
- 발린
- 24
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 25
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 파프리카(1/2개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.961
- 리보플라빈
- 0.053
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 25.23
- 효능정보
- 지질개선(2),기타(1),항산화(1)
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 연어(훈제연어, 120g), 양파(1/2개), 아보카도(1/2개),
파프리카(1/2개), 오렌지(1/2개), 사워크림(20g), 어린잎(20g)
- 베헨산
- 0.73
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_1.png
- 과당
- 1.75
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_3.png
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_5.png
- 1인분나트륨
- 102.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 26
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.9
- 조리단계3
- 3. 아보카도와 오렌지도 같은 형태로
썬다.
- 프롤린
- 16
- 조리단계4
- 4. 사워크림에 다진 양파를 섞어 소스를
만든다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 어린잎은 찬물에 담궈 싱싱하게 한다.
- 재료
- 파프리카
- 조리단계6
- 6. 원형 몰드에 연어를 넣고, 옆으로
야채와 과일을 담고 그 위에
사워크림소스와 어린잎을 올린다.
- 니코틴산
- 0.059
- 트립토판
- 7
- 인
- 26
- 조리단계1
- 1. 연어는 주사위 모양으로 썬다.
- 베타카로틴
- 147
- 피리독신
- 0.006
- 조리단계2
- 2. 양파, 파프리카도 주사위 모양으로
썬다.
- 니코틴아미드
- 0.902
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.03
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1244
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.6
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 239
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.82
- 류신
- 31
- 식품명
- 파프리카, 노란색, 생것
- 팔미트산
- 19.6
- 폐기율
- 8
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 1.04
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.02
- 에너지
- 24
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 6.15
- 나트륨팁
- 사워크림에 양파를 넣고 만든 소스는 훈제 연어의 나트륨을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 2.79
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.11
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 3.23
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.06
- 구리
- 0.06
- 1인분탄수화물
- 9.8
- 수분
- 92.7
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 51.61
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 59
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 100
- 아라키드산
- 1.07
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00604_1.png
- 식품코드
- F194000C010a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 178
- 회분
- 0.46
- 카르프산
- 0.16
- 레시피명
- 아보카도 연어샐러드
- 레시피일련번호
- 604
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.38
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 38
- 지방
- 0.12
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 34
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 14.9 | 오렌지(1/2개) | H0690000000a | 오렌지, 생것 | 과일류 | 47 | 아보카도 연어샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 1.15
- 1인분단백질
- 16.5
- 총필수지방산
- 0.02
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.481
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.06
- 비타민E
- 0.29
- 망간
- 0.022
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 12
- 총아미노산
- 691
- 칼륨
- 152
- 비타민A
- 3
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 55.9
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 34
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.5
- 라이신
- 26
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_6.png
- 탄수화물
- 11.86
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00604_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.5
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.134
- 발린
- 23
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 87
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.02
- 재료정보
- 오렌지(1/2개)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.321
- 리보플라빈
- 0.039
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 9.25
- 엽산당량
- 30
- 총재료정보
- 연어(훈제연어, 120g), 양파(1/2개), 아보카도(1/2개),
파프리카(1/2개), 오렌지(1/2개), 사워크림(20g), 어린잎(20g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_1.png
- 과당
- 2.71
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_3.png
- 티로신
- 11
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_5.png
- 1인분나트륨
- 102.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00604_4.png
- 칼슘
- 44
- 비오틴
- 0.57
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 16
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.9
- 조리단계3
- 3. 아보카도와 오렌지도 같은 형태로
썬다.
- 프롤린
- 139
- 조리단계4
- 4. 사워크림에 다진 양파를 섞어 소스를
만든다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 어린잎은 찬물에 담궈 싱싱하게 한다.
- 재료
- 오렌지
- 조리단계6
- 6. 원형 몰드에 연어를 넣고, 옆으로
야채와 과일을 담고 그 위에
사워크림소스와 어린잎을 올린다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 10
- 인
- 23
- 조리단계1
- 1. 연어는 주사위 모양으로 썬다.
- 베타카로틴
- 36
- 피리독신
- 0.02
- 조리단계2
- 2. 양파, 파프리카도 주사위 모양으로
썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.85
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 1543
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.9
- 식품엽산
- 30
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 11
- 1인분열량
- 239
- 자당
- 4.17
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 24
- 식품명
- 오렌지, 생것
- 팔미트산
- 12.73
- 폐기율
- 28
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.288
- 포도당
- 2.28
- 박센산
- 7.06
- 총지방산
- 0.05
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 47
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.66
- 나트륨팁
- 사워크림에 양파를 넣고 만든 소스는 훈제 연어의 나트륨을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 9.16
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 3.52
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.038
- 1인분탄수화물
- 9.8
- 수분
- 86.5
- 총불포화지방산
- 0.03
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 12.38
- 알파토코페롤
- 0.29
- 세린
- 37
- 비타민B6
- 0.037
- 글루탐산
- 57
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00604_1.png
- 식품코드
- H0690000000a
- 메티오닌
- 16
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 139
- 회분
- 0.4
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 아보카도 연어샐러드
- 레시피일련번호
- 604
- 철
- 0.17
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.88
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.57
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 26
- 지방
- 0.11
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 16
- 오메가3지방산
- 0.01
|
영양 및 효능정보