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영양 및 효능정보

식품·소비  식품 · JSON · 갱신 반기 · 저작권표시

전체 행수
12,402
출력 필드
170개
조회 조건
3개
1인분지방재료정보식품코드식품명레시피명해시태그요리방법
1.27닭고기 삶는 된장(3g)R0120020009a된장, 개량닭가슴살청포묵비빔밥가슴살끓이기
전체 필드
1인분단백질
5.19
이미지6
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대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00230_2.png
재료정보
닭고기 삶는 된장(3g)
해시태그
가슴살
총재료정보
재료 닭가슴살(40g), 양배추(10g), 청포묵(30g), 숙주(30g) 쌀(80g), 달걀지단(20g), 무순(5g) 닭고기 삶는 재료 된장(3g), 마늘(5g), 후춧가루(0.1g), 소금(0.1g) 비빔소스 저염간장(4g), 참기름(1g)
이미지1
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이미지3
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이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00230_2.png
이미지5
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1인분나트륨
104
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00230_4.png
1인분지방
1.27
조리단계3
3. 숙주는 끓는 물에 데쳐 물기를 뺀다
조리단계4
4. 비빔소스를 만든다.
조리단계5
5. 쌀에 물을 붓고 밥을 짓는다.
재료
된장
조리단계6
6. 밥 위에 닭가슴살, 양배추, 청포묵, 숙주, 달걀지단, 무순을 담아 마무리한다.
조리단계1
1. 닭고기 삶는 재료를 물(100g)에 넣어 끓이다가 닭가슴살을 넣고 삶아 한입 크기로 썬다.
조리단계2
2. 양배추는 곱게 채 썰고, 청포묵은 먹기 좋은 크기로 썬다.
1인분열량
421.5
식품명
된장, 개량
나트륨팁
닭가슴살은 삶아 염분을 제거하고, 청포묵에도 따로 간을 하지 않고 저염간장으로 만든 소스를 곁들여 나트륨 섭취를 줄였다
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
28.1
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00230_1.png
식품코드
R0120020009a
요리종류
레시피명
닭가슴살청포묵비빔밥
레시피일련번호
230
4.46브로콜리(10g)F0920000000a브로콜리, 생것토마토카레 채소볶음밥가슴살끓이기
전체 필드
단백질
3.08
1인분단백질
3.52
총필수지방산
0.09
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
22.11
트랜스리놀레산
0
니아신당량
1.533
미리스톨레산
0
아연
0.76
비타민E
0.88
망간
0.304
비타민K
182.46
이소류신
83
총아미노산
2214
칼륨
365
비타민A
22
합성엽산
0
비타민C
29.17
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
89
오케가6지방산
0.03
갈락토오스
0
나트륨
3
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
8.3
라이신
120
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_6.png
탄수화물
6.32
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00220_2.png
수용성식이섬유
0.1
마그네슘
23
티아민
0.033
발린
104
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
243
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.09
재료정보
브로콜리(10g)
식품군
채소류
니아신
1.024
리보플라빈
0.143
에루크산
0
알파리놀레산
62.14
효능정보
항산화(6),간건강(5),기타(3),위건강(3),장건강(3),지질개선(3),항당뇨(3),인지능력향상(2),항염증(2),면역과민억제(1),면역증진(1),스트레스/불안완화(1),심장건강(1),항노화(1),항비만(1),항우울(1)
해시태그
가슴살
엽산당량
43
총재료정보
재료 감자(20g), 양파(10g), 당근(10g), 피망(5g), 닭가슴살(20g) 밥(200g), 브로콜리(10g), 방울토마토(20g), 플레인 요구르트(15g) 양념 후춧가루(0.1g), 토마토페이스트(20g), 파프리카가루(3g), 카레가루(15g)
베헨산
2.05
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_1.png
과당
0.55
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_3.png
티로신
62
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_5.png
1인분나트륨
435.2
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_4.png
칼슘
39
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
96
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
4.46
조리단계3
3. 팬에 식용유(15g)를 두른 뒤 잘게 다진 감자, 양파, 당근, 피망을 넣고 볶다가 밥을 넣고 같이 볶는다.
프롤린
68
조리단계4
4. 식용유(15g)를 두른 팬에 닭고기를 먼저 볶다가 한입 크기로 썬 감자, 당근, 양파, 피망, 브로콜리를 넣고 볶은 뒤 마지막에 방울토마토를 넣는다.
총포화지방산
0.08
조리단계5
5. 토마토페이스트을 넣고 볶다가 파프리카가루를 넣어 향을 낸다.
재료
브로콜리
조리단계6
6. 카레가루를 푼 물(300g)을 부어 끓이다가 플레인 요구르트를 넣고 농도를 맞춘 뒤 밥 위에 얹어 마무리한다.
니코틴산
0.158
트립토판
31
68
조리단계1
1. 감자, 양파, 당근, 피망은 볶음밥에 넣을 분량은 잘게 다지고, 카레에 넣을 분량은 한입 크기로 썬다.
베타카로틴
264
피리독신
0.027
조리단계2
2. 닭가슴살도 한입 크기로 잘라 후춧가루로 밑간한다.
니코틴아미드
0.866
유당
0
팔미톨레산
1.15
시스테인
27
FOOD_IDX
987
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
3
식품엽산
43
총식이섬유
3.1
히스티딘
50
1인분열량
612.1
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
138
식품명
브로콜리, 생것
팔미트산
47.05
폐기율
18
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.324
포도당
0.24
박센산
10.11
총지방산
0.18
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
32
펜타데칸산
0
스테아르산
5.94
나트륨팁
카레가루를 넣어 향미를 높이고 나트륨 함량을 낮추는 동시에 토마토를 넣어 상큼한 맛을 살리고 나트륨 배출을 도왔다.
당류
0.79
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
2.34
감마토코트리에놀
0
비타민K2
182.46
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.025
1인분탄수화물
24.5
수분
89.4
총불포화지방산
0.1
가돌레산
0
리놀레산
30.29
알파토코페롤
0.86
세린
141
비타민B6
-
글루탐산
426
아라키드산
1.79
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00220_1.png
식품코드
F0920000000a
메티오닌
32
도코사디에노산
0
요리종류
네르본산
0
아스파르트산
279
회분
1
카르프산
0
레시피명
토마토카레 채소볶음밥
레시피일련번호
220
0.8
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.78
감마토코페롤
0.16
리그노세르산
3.14
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
124
지방
0.2
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
101
오메가3지방산
0.06
2.75마요네즈(2.5g)R0150020009a마요네즈새싹참치김밥-끓이기
전체 필드
단백질
0.95
1인분단백질
5.78
총필수지방산
42.13
라우르산
1.88
트랜스올레산
20.12
헨에이코산산
19.39
트랜스리놀레산
265.7
니아신당량
0.159
미리스톨레산
0
아연
0.47
비타민E
8.19
망간
0
비타민K
108.57
이소류신
49
총아미노산
925
칼륨
24
비타민A
9
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
31
오케가6지방산
37.17
갈락토오스
0
나트륨
482
디호모리놀렌산
0
트리코산산
13.54
몰리브덴
0.16
라이신
70
탄수화물
6.39
요오드
3.33
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00227_2.png
수용성식이섬유
0
마그네슘
1
티아민
0.027
발린
58
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
59
아라키돈산
16.26
총다가불포화지방산
42.15
재료정보
마요네즈(2.5g)
식품군
조미료류
니아신
0
리보플라빈
0.015
에루크산
2.58
알파리놀레산
4980.54
엽산당량
0
총재료정보
재료 파프리카(15g), 파인애플(15g), 달걀(30g), 김(2g), 밥(150g) 새싹채소(10g), 참치(12g) 소스 저염간장(5g), 마요네즈(2.5g), 설탕(0.5g)
베헨산
256.85
델타토코페롤
5.18
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_1.png
과당
0.06
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_3.png
티로신
29
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_2.png
헵타데칸산
76.14
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_5.png
1인분나트륨
109.3
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_4.png
칼슘
14
비오틴
3.97
비타민B12
0.04
페닐알라닌
44
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
2.75
조리단계3
3. 스크램블 에그를 만든다.
프롤린
38
조리단계4
4. 김발 위에 ⅔크기로 자른 김을 놓고 밥을 고루 편 뒤 새싹채소, 스크램블 에그, 파프리카, 기름 뺀 참치, 파인애플을 올리고 소스를 고르게 뿌린다.
총포화지방산
10.44
조리단계5
5. 반으로 접어 먹기 좋게 썰어 마무리한다.
재료
마요네즈
니코틴산
0
트립토판
10
40
조리단계1
1. 소스를 만든다.
베타카로틴
3
피리독신
0.01
조리단계2
2. 파프리카와 파인애플을 먹기 좋게 썬다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
87.68
시스테인
18
FOOD_IDX
3038
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0.6
식품엽산
0
총식이섬유
0.6
히스티딘
25
1인분열량
319.8
자당
1.35
헵타데센산
0
미리스트산
57.94
류신
81
식품명
마요네즈
팔미트산
7558.36
폐기율
0
총단일불포화지방산
15.83
콜레스테톨
21.06
도코사헥사에노산
3.61
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.263
포도당
0.14
박센산
934.87
총지방산
68.97
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
682
펜타데칸산
5.93
스테아르산
2115.25
나트륨팁
보통 김밥에 들어가는 햄이나 어묵 등을 대신해 새싹채소와 파프리카 등 채소를 속재료로 사용해 나트륨 함량을 낮췄다. 또한 파인애플로 달콤한 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
당류
1.55
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
14636.15
감마토코트리에놀
0
비타민K2
108.57
맥아당
0
베타토코페롤
0.35
구리
0.001
1인분탄수화물
25.9
수분
18.6
총불포화지방산
57.98
가돌레산
166.44
리놀레산
37132.86
알파토코페롤
5.33
세린
70
비타민B6
0.043
글루탐산
125
아라키드산
239.62
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00227_1.png
식품코드
R0150020009a
메티오닌
29
도코사디에노산
0
요리종류
네르본산
5.79
아스파르트산
87
회분
1.48
카르프산
0
레시피명
새싹참치김밥
레시피일련번호
227
0.41
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
2.31
감마토코페롤
25.33
리그노세르산
97.5
식염상당량
1.2
에이코사디에노산
16.52
총트랜스지방산
0.55
에이코사펜타에노산
0
알라닌
50
지방
72.56
타우린
7
레티놀
9
트레오닌
46
오메가3지방산
4.98
2.75설탕(0.5g)C0110000005a설탕, 가루새싹참치김밥-끓이기
전체 필드
단백질
0
1인분단백질
5.78
총필수지방산
-
라우르산
0
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
-
미리스톨레산
-
아연
0.01
비타민E
0
망간
0.004
비타민K
-
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
2
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
-
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
2
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
-
탄수화물
99.77
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00227_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
0
티아민
0
발린
-
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
0
재료정보
설탕(0.5g)
식품군
당류
니아신
0
리보플라빈
0.019
에루크산
0
알파리놀레산
-
엽산당량
0
총재료정보
재료 파프리카(15g), 파인애플(15g), 달걀(30g), 김(2g), 밥(150g) 새싹채소(10g), 참치(12g) 소스 저염간장(5g), 마요네즈(2.5g), 설탕(0.5g)
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_1.png
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_3.png
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_2.png
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_5.png
1인분나트륨
109.3
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_4.png
칼슘
1
비오틴
-
비타민B12
0
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
0
1인분지방
2.75
조리단계3
3. 스크램블 에그를 만든다.
프롤린
-
조리단계4
4. 김발 위에 ⅔크기로 자른 김을 놓고 밥을 고루 편 뒤 새싹채소, 스크램블 에그, 파프리카, 기름 뺀 참치, 파인애플을 올리고 소스를 고르게 뿌린다.
총포화지방산
0
조리단계5
5. 반으로 접어 먹기 좋게 썰어 마무리한다.
재료
설탕
니코틴산
-
트립토판
-
0
조리단계1
1. 소스를 만든다.
베타카로틴
0
피리독신
-
조리단계2
2. 파프리카와 파인애플을 먹기 좋게 썬다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
0
시스테인
-
FOOD_IDX
508
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
-
1인분열량
319.8
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
0
류신
-
식품명
설탕, 가루
팔미트산
0
폐기율
0
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
-
판토텐산
0
포도당
-
박센산
-
총지방산
0
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
389
펜타데칸산
-
스테아르산
0
나트륨팁
보통 김밥에 들어가는 햄이나 어묵 등을 대신해 새싹채소와 파프리카 등 채소를 속재료로 사용해 나트륨 함량을 낮췄다. 또한 파인애플로 달콤한 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
당류
97.81
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
0
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
0.007
1인분탄수화물
25.9
수분
0.23
총불포화지방산
0
가돌레산
0
리놀레산
-
알파토코페롤
0
세린
-
비타민B6
0
글루탐산
-
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00227_1.png
식품코드
C0110000005a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
네르본산
-
아스파르트산
-
회분
0.01
카르프산
0
레시피명
새싹참치김밥
레시피일련번호
227
0.06
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
0.6
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
0
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
0
알라닌
-
지방
0
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
-
오메가3지방산
-
6.75당근(30g)F041000B090a당근, 뿌리, 생것연어주먹밥튀김-튀기기
전체 필드
단백질
1.02
1인분단백질
6.56
총필수지방산
0.09
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.999
미리스톨레산
0
아연
0.11
비타민E
0.68
망간
0.05
비타민K
14.46
이소류신
26
총아미노산
801
칼륨
299
비타민A
460
합성엽산
0
비타민C
3.02
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
23
오케가6지방산
0.08
갈락토오스
0
나트륨
23
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
2.29
라이신
31
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00228_6.png
탄수화물
7.03
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00228_2.png
수용성식이섬유
0.7
마그네슘
14
티아민
0.037
발린
35
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
34
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.09
재료정보
당근(30g)
식품군
채소류
니아신
0.882
리보플라빈
0.062
에루크산
0
알파리놀레산
7.9
효능정보
항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
엽산당량
22
총재료정보
재료 당근(30g), 피망(30g), 양파(30g), 밥(100g), 마요네즈(20g) 통조림 연어(1캔=130g), 식초(10g), 데리야키소스(15g) 달걀(40g), 빵가루(60g), 어린잎채소(50g) 오리엔탈소스 식초(10g), 레몬즙(15g), 간장(10g), 다진 마늘(10g), 꿀(10g) 올리브유(20g), 참깨(5g)
베헨산
1.11
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00228_1.png
과당
1.63
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00228_3.png
티로신
21
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00228_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00228_5.png
1인분나트륨
537.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00228_4.png
칼슘
24
비오틴
0.89
비타민B12
0
페닐알라닌
27
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
6.75
조리단계3
3. 데리야키소스와 마요네즈(10g)에 연어를 넣고 버무려 양념한다.
프롤린
24
조리단계4
4. 밥을 동그랗게 빚은 뒤 가운데에 연어를 넣고 주먹밥을 만든다.
총포화지방산
0.03
조리단계5
5. 달걀물과 빵가루를 입혀 160℃로 예열한 기름에 바삭하게 튀긴다.
재료
당근
조리단계6
6. 연어주먹밥튀김을 담고 어린잎채소를 곁들인 뒤 오리엔탈소스를 곁들여 마무리한다.
니코틴산
0.882
트립토판
7
42
조리단계1
1. 당근, 피망, 양파를 잘게 다진 뒤 기름에 살짝 볶아 밥에 마요네즈(10g)와 함께 넣어 섞는다.
베타카로틴
5516
피리독신
0.012
조리단계2
2. 통조림 연어는 기름기를 빼고, 식초를 넣은 끓는 물에서 30초 정도 데친다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
0.16
시스테인
7
FOOD_IDX
820
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
2.4
식품엽산
22
총식이섬유
3.1
히스티딘
13
1인분열량
660.2
자당
2.72
헵타데센산
0
미리스트산
0.43
류신
36
식품명
당근, 뿌리, 생것
팔미트산
27.59
폐기율
3
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.186
포도당
1.88
박센산
1.7
총지방산
0.12
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0.07
에너지
31
펜타데칸산
0
스테아르산
1.9
나트륨팁
연어를 식초물에 데쳐 염분을 최대한 제거해 나트륨 섭취량을 줄였다
당류
6.23
요리방법
튀기기
감마리놀렌산
0
올레산
2.53
감마토코트리에놀
0
비타민K2
14.46
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.018
1인분탄수화물
25.1
수분
91.1
총불포화지방산
0.09
가돌레산
0.17
리놀레산
83.02
알파토코페롤
0.66
세린
42
비타민B6
-
글루탐산
209
아라키드산
0.64
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00228_1.png
식품코드
F041000B090a
메티오닌
8
도코사디에노산
0
요리종류
네르본산
0
아스파르트산
133
회분
0.72
카르프산
0
레시피명
연어주먹밥튀김
레시피일련번호
228
0.28
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
2.74
감마토코페롤
0
리그노세르산
0.55
식염상당량
0.1
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
95
지방
0.13
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
30
오메가3지방산
0.01
6.75어린잎채소(50g)F0950002660a비트, 어린잎, 생것연어주먹밥튀김-튀기기
전체 필드
1인분단백질
6.56
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00228_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00228_2.png
재료정보
어린잎채소(50g)
총재료정보
재료 당근(30g), 피망(30g), 양파(30g), 밥(100g), 마요네즈(20g) 통조림 연어(1캔=130g), 식초(10g), 데리야키소스(15g) 달걀(40g), 빵가루(60g), 어린잎채소(50g) 오리엔탈소스 식초(10g), 레몬즙(15g), 간장(10g), 다진 마늘(10g), 꿀(10g) 올리브유(20g), 참깨(5g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00228_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00228_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00228_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00228_5.png
1인분나트륨
537.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00228_4.png
1인분지방
6.75
조리단계3
3. 데리야키소스와 마요네즈(10g)에 연어를 넣고 버무려 양념한다.
조리단계4
4. 밥을 동그랗게 빚은 뒤 가운데에 연어를 넣고 주먹밥을 만든다.
조리단계5
5. 달걀물과 빵가루를 입혀 160℃로 예열한 기름에 바삭하게 튀긴다.
재료
어린잎채소
조리단계6
6. 연어주먹밥튀김을 담고 어린잎채소를 곁들인 뒤 오리엔탈소스를 곁들여 마무리한다.
조리단계1
1. 당근, 피망, 양파를 잘게 다진 뒤 기름에 살짝 볶아 밥에 마요네즈(10g)와 함께 넣어 섞는다.
조리단계2
2. 통조림 연어는 기름기를 빼고, 식초를 넣은 끓는 물에서 30초 정도 데친다.
1인분열량
660.2
식품명
비트, 어린잎, 생것
나트륨팁
연어를 식초물에 데쳐 염분을 최대한 제거해 나트륨 섭취량을 줄였다
요리방법
튀기기
1인분탄수화물
25.1
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00228_1.png
식품코드
F0950002660a
요리종류
레시피명
연어주먹밥튀김
레시피일련번호
228
6.75오리엔탈소스 식초(10g)--연어주먹밥튀김-튀기기
전체 필드
1인분단백질
6.56
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00228_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00228_2.png
재료정보
오리엔탈소스 식초(10g)
총재료정보
재료 당근(30g), 피망(30g), 양파(30g), 밥(100g), 마요네즈(20g) 통조림 연어(1캔=130g), 식초(10g), 데리야키소스(15g) 달걀(40g), 빵가루(60g), 어린잎채소(50g) 오리엔탈소스 식초(10g), 레몬즙(15g), 간장(10g), 다진 마늘(10g), 꿀(10g) 올리브유(20g), 참깨(5g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00228_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00228_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00228_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00228_5.png
1인분나트륨
537.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00228_4.png
1인분지방
6.75
조리단계3
3. 데리야키소스와 마요네즈(10g)에 연어를 넣고 버무려 양념한다.
조리단계4
4. 밥을 동그랗게 빚은 뒤 가운데에 연어를 넣고 주먹밥을 만든다.
조리단계5
5. 달걀물과 빵가루를 입혀 160℃로 예열한 기름에 바삭하게 튀긴다.
재료
식초
조리단계6
6. 연어주먹밥튀김을 담고 어린잎채소를 곁들인 뒤 오리엔탈소스를 곁들여 마무리한다.
조리단계1
1. 당근, 피망, 양파를 잘게 다진 뒤 기름에 살짝 볶아 밥에 마요네즈(10g)와 함께 넣어 섞는다.
조리단계2
2. 통조림 연어는 기름기를 빼고, 식초를 넣은 끓는 물에서 30초 정도 데친다.
1인분열량
660.2
나트륨팁
연어를 식초물에 데쳐 염분을 최대한 제거해 나트륨 섭취량을 줄였다
요리방법
튀기기
1인분탄수화물
25.1
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00228_1.png
요리종류
레시피명
연어주먹밥튀김
레시피일련번호
228
6.75레몬즙(15g)H0250000009a레몬 착즙연어주먹밥튀김-튀기기
전체 필드
1인분단백질
6.56
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00228_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00228_2.png
재료정보
레몬즙(15g)
총재료정보
재료 당근(30g), 피망(30g), 양파(30g), 밥(100g), 마요네즈(20g) 통조림 연어(1캔=130g), 식초(10g), 데리야키소스(15g) 달걀(40g), 빵가루(60g), 어린잎채소(50g) 오리엔탈소스 식초(10g), 레몬즙(15g), 간장(10g), 다진 마늘(10g), 꿀(10g) 올리브유(20g), 참깨(5g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00228_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00228_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00228_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00228_5.png
1인분나트륨
537.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00228_4.png
1인분지방
6.75
조리단계3
3. 데리야키소스와 마요네즈(10g)에 연어를 넣고 버무려 양념한다.
조리단계4
4. 밥을 동그랗게 빚은 뒤 가운데에 연어를 넣고 주먹밥을 만든다.
조리단계5
5. 달걀물과 빵가루를 입혀 160℃로 예열한 기름에 바삭하게 튀긴다.
재료
레몬즙
조리단계6
6. 연어주먹밥튀김을 담고 어린잎채소를 곁들인 뒤 오리엔탈소스를 곁들여 마무리한다.
조리단계1
1. 당근, 피망, 양파를 잘게 다진 뒤 기름에 살짝 볶아 밥에 마요네즈(10g)와 함께 넣어 섞는다.
조리단계2
2. 통조림 연어는 기름기를 빼고, 식초를 넣은 끓는 물에서 30초 정도 데친다.
1인분열량
660.2
식품명
레몬 착즙
나트륨팁
연어를 식초물에 데쳐 염분을 최대한 제거해 나트륨 섭취량을 줄였다
요리방법
튀기기
1인분탄수화물
25.1
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00228_1.png
식품코드
H0250000009a
요리종류
레시피명
연어주먹밥튀김
레시피일련번호
228
2.99새우살(20g)K6130010000a새우, 가시발새우, 생것해물볶음밥-볶기
전체 필드
단백질
15.2
1인분단백질
7.28
총필수지방산
-
라우르산
-
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
-
미리스톨레산
-
아연
-
비타민E
-
망간
-
비타민K
-
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
-
비타민A
0
합성엽산
-
비타민C
0
도코사펜타에노산
-
비타민D
-
글라이신
-
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
-
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
-
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00219_6.png
탄수화물
0.6
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00219_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
-
티아민
0.02
발린
-
카프로산
-
카프릴산
-
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
-
재료정보
새우살(20g)
식품군
어패류 및 그 제품
니아신
2.4
리보플라빈
0.04
에루크산
-
알파리놀레산
-
엽산당량
-
총재료정보
볶음밥 쌀(100g), 아스파라거스(5g), 새송이버섯(10g), 달걀(40g) 문어(20g), 새우살(20g), 주꾸미(15g) 미나리볶음고추장 무(20g), 우엉(10g), 미나리(5g),
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00219_1.png
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00219_3.png
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00219_2.png
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00219_5.png
1인분나트륨
681.9
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00219_4.png
칼슘
196
비오틴
-
비타민B12
-
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
-
1인분지방
2.99
조리단계3
3. 식용유(10g)를 두른 팬을 중간 불로 달궈 달걀을 넣고 스크램블로 볶는다.
프롤린
-
조리단계4
4. 문어, 새우살, 주꾸미는 끓는 물에 살짝 데쳐 작게 자른다.
총포화지방산
-
조리단계5
5. 식용유(15g)를 두른 팬을 중간 불로 달궈 밥을 넣어 볶다가 문어, 새우살, 주꾸미, 스크램블 에그를 넣고 조금 더 볶는다.
재료
새우살
조리단계6
6. 무와 우엉에 고추장과 참기름, 물(40g)을 넣고 묽게 졸인 후 불을 끄고 미나리를 넣고 섞어 미나리볶음고추장을 만들어 밥에 곁들여 마무리한다.
니코틴산
-
트립토판
-
206
조리단계1
1. 쌀은 씻어서 체에 건져 1시간 이상 불린 후 동량의 물을 부어 밥을 짓는다.
베타카로틴
-
피리독신
-
조리단계2
2. 아스파라거스, 새송이버섯은 작게 깍둑 썰고, 무와 우엉, 미나리는 다진다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
-
시스테인
-
FOOD_IDX
2689
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
-
총식이섬유
0
히스티딘
-
1인분열량
493.2
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
-
류신
-
식품명
새우, 가시발새우, 생것
팔미트산
-
폐기율
63
총단일불포화지방산
-
콜레스테톨
-
도코사헥사에노산
-
델타토코트리에놀
-
판토텐산
-
포도당
-
박센산
-
총지방산
-
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
71
펜타데칸산
-
스테아르산
-
나트륨팁
밥에 간을 따로 하지 않아 나트륨 함량을 줄이고 해산물 본연의 맛을 살렸다. 양념장을 따로 만들어 조금씩 비벼 먹으면 나트륨 섭취를 줄일 수 있다.
당류
-
요리방법
볶기
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
-
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
-
1인분탄수화물
26.9
수분
81.7
총불포화지방산
-
가돌레산
-
리놀레산
-
알파토코페롤
-
세린
-
비타민B6
-
글루탐산
-
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00219_1.png
식품코드
K6130010000a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
네르본산
-
아스파르트산
-
회분
2
카르프산
-
레시피명
해물볶음밥
레시피일련번호
219
7.4
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
-
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
-
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
-
알라닌
-
지방
0.5
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
-
오메가3지방산
-
2.99주꾸미(15g)K6290000000a주꾸미, 생것해물볶음밥-볶기
전체 필드
단백질
10.8
1인분단백질
7.28
총필수지방산
-
라우르산
-
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
-
미리스톨레산
-
아연
-
비타민E
-
망간
-
비타민K
-
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
-
비타민A
0
합성엽산
-
비타민C
0
도코사펜타에노산
-
비타민D
-
글라이신
-
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
-
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
-
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00219_6.png
탄수화물
0.5
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00219_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
-
티아민
0.03
발린
-
카프로산
-
카프릴산
-
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
-
재료정보
주꾸미(15g)
식품군
어패류 및 그 제품
니아신
1.6
리보플라빈
0.18
에루크산
-
알파리놀레산
-
엽산당량
-
총재료정보
볶음밥 쌀(100g), 아스파라거스(5g), 새송이버섯(10g), 달걀(40g) 문어(20g), 새우살(20g), 주꾸미(15g) 미나리볶음고추장 무(20g), 우엉(10g), 미나리(5g),
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00219_1.png
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00219_3.png
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00219_2.png
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00219_5.png
1인분나트륨
681.9
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00219_4.png
칼슘
19
비오틴
-
비타민B12
-
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
-
1인분지방
2.99
조리단계3
3. 식용유(10g)를 두른 팬을 중간 불로 달궈 달걀을 넣고 스크램블로 볶는다.
프롤린
-
조리단계4
4. 문어, 새우살, 주꾸미는 끓는 물에 살짝 데쳐 작게 자른다.
총포화지방산
-
조리단계5
5. 식용유(15g)를 두른 팬을 중간 불로 달궈 밥을 넣어 볶다가 문어, 새우살, 주꾸미, 스크램블 에그를 넣고 조금 더 볶는다.
재료
주꾸미
조리단계6
6. 무와 우엉에 고추장과 참기름, 물(40g)을 넣고 묽게 졸인 후 불을 끄고 미나리를 넣고 섞어 미나리볶음고추장을 만들어 밥에 곁들여 마무리한다.
니코틴산
-
트립토판
-
129
조리단계1
1. 쌀은 씻어서 체에 건져 1시간 이상 불린 후 동량의 물을 부어 밥을 짓는다.
베타카로틴
0
피리독신
-
조리단계2
2. 아스파라거스, 새송이버섯은 작게 깍둑 썰고, 무와 우엉, 미나리는 다진다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
-
시스테인
-
FOOD_IDX
2753
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
-
총식이섬유
-
히스티딘
-
1인분열량
493.2
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
-
류신
-
식품명
주꾸미, 생것
팔미트산
-
폐기율
14
총단일불포화지방산
-
콜레스테톨
-
도코사헥사에노산
-
델타토코트리에놀
-
판토텐산
-
포도당
-
박센산
-
총지방산
-
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
52
펜타데칸산
-
스테아르산
-
나트륨팁
밥에 간을 따로 하지 않아 나트륨 함량을 줄이고 해산물 본연의 맛을 살렸다. 양념장을 따로 만들어 조금씩 비벼 먹으면 나트륨 섭취를 줄일 수 있다.
당류
-
요리방법
볶기
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
-
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
-
1인분탄수화물
26.9
수분
86.8
총불포화지방산
-
가돌레산
-
리놀레산
-
알파토코페롤
-
세린
-
비타민B6
-
글루탐산
-
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00219_1.png
식품코드
K6290000000a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
네르본산
-
아스파르트산
-
회분
1.4
카르프산
-
레시피명
해물볶음밥
레시피일련번호
219
1.4
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
-
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
-
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
-
알라닌
-
지방
0.5
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
-
오메가3지방산
-
2.99미나리볶음고추장 무(20g)--해물볶음밥-볶기
전체 필드
1인분단백질
7.28
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00219_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00219_2.png
재료정보
미나리볶음고추장 무(20g)
효능정보
항산화(5),항염증(5),항암(4),혈압개선(4),혈행개선(3),기억력향상(1),기타(1),지질개선(1),항노화(1),항당뇨(1),항비만(1)
총재료정보
볶음밥 쌀(100g), 아스파라거스(5g), 새송이버섯(10g), 달걀(40g) 문어(20g), 새우살(20g), 주꾸미(15g) 미나리볶음고추장 무(20g), 우엉(10g), 미나리(5g),
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00219_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00219_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00219_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00219_5.png
1인분나트륨
681.9
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00219_4.png
1인분지방
2.99
조리단계3
3. 식용유(10g)를 두른 팬을 중간 불로 달궈 달걀을 넣고 스크램블로 볶는다.
조리단계4
4. 문어, 새우살, 주꾸미는 끓는 물에 살짝 데쳐 작게 자른다.
조리단계5
5. 식용유(15g)를 두른 팬을 중간 불로 달궈 밥을 넣어 볶다가 문어, 새우살, 주꾸미, 스크램블 에그를 넣고 조금 더 볶는다.
재료
조리단계6
6. 무와 우엉에 고추장과 참기름, 물(40g)을 넣고 묽게 졸인 후 불을 끄고 미나리를 넣고 섞어 미나리볶음고추장을 만들어 밥에 곁들여 마무리한다.
조리단계1
1. 쌀은 씻어서 체에 건져 1시간 이상 불린 후 동량의 물을 부어 밥을 짓는다.
조리단계2
2. 아스파라거스, 새송이버섯은 작게 깍둑 썰고, 무와 우엉, 미나리는 다진다.
1인분열량
493.2
나트륨팁
밥에 간을 따로 하지 않아 나트륨 함량을 줄이고 해산물 본연의 맛을 살렸다. 양념장을 따로 만들어 조금씩 비벼 먹으면 나트륨 섭취를 줄일 수 있다.
요리방법
볶기
1인분탄수화물
26.9
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00219_1.png
요리종류
레시피명
해물볶음밥
레시피일련번호
219
4.46방울토마토(20g)F1860010000a토마토, 방울토마토, 생것토마토카레 채소볶음밥가슴살끓이기
전체 필드
1인분단백질
3.52
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00220_2.png
재료정보
방울토마토(20g)
해시태그
가슴살
총재료정보
재료 감자(20g), 양파(10g), 당근(10g), 피망(5g), 닭가슴살(20g) 밥(200g), 브로콜리(10g), 방울토마토(20g), 플레인 요구르트(15g) 양념 후춧가루(0.1g), 토마토페이스트(20g), 파프리카가루(3g), 카레가루(15g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_5.png
1인분나트륨
435.2
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_4.png
1인분지방
4.46
조리단계3
3. 팬에 식용유(15g)를 두른 뒤 잘게 다진 감자, 양파, 당근, 피망을 넣고 볶다가 밥을 넣고 같이 볶는다.
조리단계4
4. 식용유(15g)를 두른 팬에 닭고기를 먼저 볶다가 한입 크기로 썬 감자, 당근, 양파, 피망, 브로콜리를 넣고 볶은 뒤 마지막에 방울토마토를 넣는다.
조리단계5
5. 토마토페이스트을 넣고 볶다가 파프리카가루를 넣어 향을 낸다.
재료
방울토마토
조리단계6
6. 카레가루를 푼 물(300g)을 부어 끓이다가 플레인 요구르트를 넣고 농도를 맞춘 뒤 밥 위에 얹어 마무리한다.
조리단계1
1. 감자, 양파, 당근, 피망은 볶음밥에 넣을 분량은 잘게 다지고, 카레에 넣을 분량은 한입 크기로 썬다.
조리단계2
2. 닭가슴살도 한입 크기로 잘라 후춧가루로 밑간한다.
1인분열량
612.1
식품명
토마토, 방울토마토, 생것
나트륨팁
카레가루를 넣어 향미를 높이고 나트륨 함량을 낮추는 동시에 토마토를 넣어 상큼한 맛을 살리고 나트륨 배출을 도왔다.
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
24.5
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00220_1.png
식품코드
F1860010000a
요리종류
레시피명
토마토카레 채소볶음밥
레시피일련번호
220
4.46플레인 요구르트(15g)--토마토카레 채소볶음밥가슴살끓이기
전체 필드
1인분단백질
3.52
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00220_2.png
재료정보
플레인 요구르트(15g)
해시태그
가슴살
총재료정보
재료 감자(20g), 양파(10g), 당근(10g), 피망(5g), 닭가슴살(20g) 밥(200g), 브로콜리(10g), 방울토마토(20g), 플레인 요구르트(15g) 양념 후춧가루(0.1g), 토마토페이스트(20g), 파프리카가루(3g), 카레가루(15g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_5.png
1인분나트륨
435.2
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_4.png
1인분지방
4.46
조리단계3
3. 팬에 식용유(15g)를 두른 뒤 잘게 다진 감자, 양파, 당근, 피망을 넣고 볶다가 밥을 넣고 같이 볶는다.
조리단계4
4. 식용유(15g)를 두른 팬에 닭고기를 먼저 볶다가 한입 크기로 썬 감자, 당근, 양파, 피망, 브로콜리를 넣고 볶은 뒤 마지막에 방울토마토를 넣는다.
조리단계5
5. 토마토페이스트을 넣고 볶다가 파프리카가루를 넣어 향을 낸다.
재료
플레인 요구르트
조리단계6
6. 카레가루를 푼 물(300g)을 부어 끓이다가 플레인 요구르트를 넣고 농도를 맞춘 뒤 밥 위에 얹어 마무리한다.
조리단계1
1. 감자, 양파, 당근, 피망은 볶음밥에 넣을 분량은 잘게 다지고, 카레에 넣을 분량은 한입 크기로 썬다.
조리단계2
2. 닭가슴살도 한입 크기로 잘라 후춧가루로 밑간한다.
1인분열량
612.1
나트륨팁
카레가루를 넣어 향미를 높이고 나트륨 함량을 낮추는 동시에 토마토를 넣어 상큼한 맛을 살리고 나트륨 배출을 도왔다.
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
24.5
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00220_1.png
요리종류
레시피명
토마토카레 채소볶음밥
레시피일련번호
220
2.12깻잎(6g)F0500000009a들깻잎장아찌봄주먹밥-끓이기
전체 필드
1인분단백질
4.29
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00224_2.png
재료정보
깻잎(6g)
총재료정보
재료 봄동(10g), 깻잎(6g), 낙지 다리(6g), 참기름(3g) 두릅(8g), 올리브유(4g), 미나리(3g) 주먹밥 데친 꼬막살(14g), 올리브유(4g), 밥(100g), 참깨(3g) 두부강된장 참기름(10g), 다진 양파(14g), 다진 당근(14g) 다진 애호박(14g), 물(150g), 된장(14g) 고춧가루(4g), 다진 마늘(4g), 송송 썬 홍고추(4g) 송송 썬 청양고추(4g), 으깬 두부(76g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_5.png
1인분나트륨
118.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_4.png
1인분지방
2.12
조리단계3
3. 낙지 다리는 데쳐 찬물에 담가 식힌 뒤 참기름(3g)에 양념하고, 두릅은 데쳐 물기를 제거한 뒤 올리브유로 양념한다.
조리단계4
4. 봄동에 꼬막밥을 넣고 만 뒤 깻잎으로 싸고 데친 미나리로 묶어 봄주먹밥을 만든다.
조리단계5
5. 냄비에 참기름(10g)을 두르고 양파, 당근, 애호박을 넣고 볶은 뒤 물, 된장, 고춧가루, 다진 마늘, 붉은 고추, 청양고추를 넣고 끓이다가 두부를 넣고 조려 두부강된장을 만든다.
재료
깻잎
조리단계6
6. 봄주먹밥에 낙지와 두릅, 두부강된장을 곁들여 마무리한다.
조리단계1
1. 봄동과 깻잎은 데친 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
조리단계2
2. 데친 꼬막살은 물기를 제거하고 다져 올리브유로 양념한 밥에 참깨와 함께 버무린 후 한입 크기로 주먹밥을 만든다.
1인분열량
252.4
식품명
들깻잎장아찌
나트륨팁
주먹밥에 소스를 넣지 않고 찍어 먹을 수 있도록 하여 나트륨 섭취를 줄일 수 있다. 또한 강된장에 두부를 넣어 나트륨 함량을 줄였다.
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
19.63
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00224_1.png
식품코드
F0500000009a
요리종류
레시피명
봄주먹밥
레시피일련번호
224
1.8마늘 10gF053000B060a마늘, 생것삼색소면-끓이기
전체 필드
단백질
7.45
1인분단백질
8.5
총필수지방산
0.08
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.795
미리스톨레산
0
아연
0.66
비타민E
0.21
망간
0.251
비타민K
0
이소류신
100
총아미노산
5274
칼륨
531
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
8.45
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
150
오케가6지방산
0.08
갈락토오스
0
나트륨
3
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
10.79
라이신
207
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_06.png
탄수화물
26.42
요오드
1.11
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00327_2.png
수용성식이섬유
1.6
마그네슘
24
티아민
0.145
발린
171
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
1517
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.08
재료정보
마늘 10g
식품군
채소류
니아신
0.498
리보플라빈
0.161
에루크산
0
알파리놀레산
0
효능정보
기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
엽산당량
92
총재료정보
3가지색 소면(분홍, 초록, 흰색) 각 25g씩, 쪽파 20g, 청고추 20g, 홍고추 15g, 마늘 10g 국물 : 다시마물 400g, 모시조개 200g, 볶은소금 1g, 청주 15g
베헨산
0.76
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_01.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_03.png
티로신
118
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_02.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_05.png
1인분나트륨
437.6
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_04.png
칼슘
12
비오틴
3.84
비타민B12
0
페닐알라닌
168
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
1.8
조리단계3
3. 만들어진 국물에 모시조개를 넣고 청주를 부어서 국물을 만들어준다.
프롤린
112
조리단계4
4. 쪽파는 송송 다지고 마늘은 곱게 다져주고 청홍고추는 가늘게 채 썰어준다.
총포화지방산
0.06
조리단계5
5. 면을 각각 삶아준다.
재료
마늘
조리단계6
6. 삼색 면을 그릇에 담고 만들어진 국물을 부워서 완성한다.
니코틴산
0.468
트립토판
18
156
조리단계1
1. 모시조개는 볶은소금을 넣어서 해감시킨다.
베타카로틴
0
피리독신
0.108
조리단계2
2. 준비된 다시마물에 준비된 채소의 국물재료를 넣고 국물을 만들어준다.
니코틴아미드
0.03
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
108
FOOD_IDX
861
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
2.3
식품엽산
92
총식이섬유
3.8
히스티딘
93
1인분열량
168.1
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
2.27
류신
196
식품명
마늘, 생것
팔미트산
49.03
폐기율
12
총단일불포화지방산
0.02
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.084
포도당
0.23
박센산
0.5
총지방산
0.15
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
128
펜타데칸산
0
스테아르산
1.95
나트륨팁
다시마와 모시조개를 이용하여 천연육수를 만들어 감칠맛을 높였다.
당류
0.23
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
17.05
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.035
1인분탄수화물
29.4
수분
64.8
총불포화지방산
0.09
가돌레산
0
리놀레산
75.94
알파토코페롤
0.2
세린
175
비타민B6
-
글루탐산
1067
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00327_1.png
식품코드
F053000B060a
메티오닌
46
도코사디에노산
0
요리종류
일품
네르본산
0
아스파르트산
743
회분
1.21
카르프산
0
레시피명
삼색소면
레시피일련번호
327
0.78
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
3.46
감마토코페롤
0
리그노세르산
0.67
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
146
지방
0.16
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
139
오메가3지방산
0
1.8다시마물 400g--삼색소면-끓이기
전체 필드
1인분단백질
8.5
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_06.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00327_2.png
재료정보
다시마물 400g
총재료정보
3가지색 소면(분홍, 초록, 흰색) 각 25g씩, 쪽파 20g, 청고추 20g, 홍고추 15g, 마늘 10g 국물 : 다시마물 400g, 모시조개 200g, 볶은소금 1g, 청주 15g
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_01.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_03.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_02.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_05.png
1인분나트륨
437.6
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_04.png
1인분지방
1.8
조리단계3
3. 만들어진 국물에 모시조개를 넣고 청주를 부어서 국물을 만들어준다.
조리단계4
4. 쪽파는 송송 다지고 마늘은 곱게 다져주고 청홍고추는 가늘게 채 썰어준다.
조리단계5
5. 면을 각각 삶아준다.
재료
다시마물
조리단계6
6. 삼색 면을 그릇에 담고 만들어진 국물을 부워서 완성한다.
조리단계1
1. 모시조개는 볶은소금을 넣어서 해감시킨다.
조리단계2
2. 준비된 다시마물에 준비된 채소의 국물재료를 넣고 국물을 만들어준다.
1인분열량
168.1
나트륨팁
다시마와 모시조개를 이용하여 천연육수를 만들어 감칠맛을 높였다.
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
29.4
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00327_1.png
요리종류
일품
레시피명
삼색소면
레시피일련번호
327
1.8모시조개 200g--삼색소면-끓이기
전체 필드
1인분단백질
8.5
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_06.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00327_2.png
재료정보
모시조개 200g
총재료정보
3가지색 소면(분홍, 초록, 흰색) 각 25g씩, 쪽파 20g, 청고추 20g, 홍고추 15g, 마늘 10g 국물 : 다시마물 400g, 모시조개 200g, 볶은소금 1g, 청주 15g
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_01.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_03.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_02.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_05.png
1인분나트륨
437.6
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_04.png
1인분지방
1.8
조리단계3
3. 만들어진 국물에 모시조개를 넣고 청주를 부어서 국물을 만들어준다.
조리단계4
4. 쪽파는 송송 다지고 마늘은 곱게 다져주고 청홍고추는 가늘게 채 썰어준다.
조리단계5
5. 면을 각각 삶아준다.
재료
모시조개
조리단계6
6. 삼색 면을 그릇에 담고 만들어진 국물을 부워서 완성한다.
조리단계1
1. 모시조개는 볶은소금을 넣어서 해감시킨다.
조리단계2
2. 준비된 다시마물에 준비된 채소의 국물재료를 넣고 국물을 만들어준다.
1인분열량
168.1
나트륨팁
다시마와 모시조개를 이용하여 천연육수를 만들어 감칠맛을 높였다.
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
29.4
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00327_1.png
요리종류
일품
레시피명
삼색소면
레시피일련번호
327
1.8볶은소금 1gR0200020009a소금, 정제염삼색소면-끓이기
전체 필드
1인분단백질
8.5
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_06.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00327_2.png
재료정보
볶은소금 1g
총재료정보
3가지색 소면(분홍, 초록, 흰색) 각 25g씩, 쪽파 20g, 청고추 20g, 홍고추 15g, 마늘 10g 국물 : 다시마물 400g, 모시조개 200g, 볶은소금 1g, 청주 15g
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_01.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_03.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_02.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_05.png
1인분나트륨
437.6
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_04.png
1인분지방
1.8
조리단계3
3. 만들어진 국물에 모시조개를 넣고 청주를 부어서 국물을 만들어준다.
조리단계4
4. 쪽파는 송송 다지고 마늘은 곱게 다져주고 청홍고추는 가늘게 채 썰어준다.
조리단계5
5. 면을 각각 삶아준다.
재료
소금
조리단계6
6. 삼색 면을 그릇에 담고 만들어진 국물을 부워서 완성한다.
조리단계1
1. 모시조개는 볶은소금을 넣어서 해감시킨다.
조리단계2
2. 준비된 다시마물에 준비된 채소의 국물재료를 넣고 국물을 만들어준다.
1인분열량
168.1
식품명
소금, 정제염
나트륨팁
다시마와 모시조개를 이용하여 천연육수를 만들어 감칠맛을 높였다.
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
29.4
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00327_1.png
식품코드
R0200020009a
요리종류
일품
레시피명
삼색소면
레시피일련번호
327
16.9다진마늘 10gF053000B060a마늘, 생것함초떡갈비-굽기
전체 필드
단백질
7.45
1인분단백질
19.8
총필수지방산
0.08
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.795
미리스톨레산
0
아연
0.66
비타민E
0.21
망간
0.251
비타민K
0
이소류신
100
총아미노산
5274
칼륨
531
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
8.45
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
150
오케가6지방산
0.08
갈락토오스
0
나트륨
3
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
10.79
라이신
207
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00326_06.png
탄수화물
26.42
요오드
1.11
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00326_2.png
수용성식이섬유
1.6
마그네슘
24
티아민
0.145
발린
171
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
1517
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.08
재료정보
다진마늘 10g
식품군
채소류
니아신
0.498
리보플라빈
0.161
에루크산
0
알파리놀레산
0
엽산당량
92
총재료정보
갈은 소고기 150g, 갈은 돼지고기 150g, 당근 25g, 새송이버섯 20g 함초 30g, 양파 25g, 샐러리 10g, 대파 10g, 다진마늘 10g, 참기름 15g, 통깨 5g, 함초소금 1g 소스 : 발사믹식초 30g, 설탕 15g, 흰후추 1g
베헨산
0.76
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00326_01.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00326_03.png
티로신
118
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00326_02.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00326_05.png
1인분나트륨
210.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00326_04.png
칼슘
12
비오틴
3.84
비타민B12
0
페닐알라닌
168
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
16.9
조리단계3
3. 볼에 소고기, 돼지고기, 다져 놓은 채소와 다진마늘, 다진대파, 참기름을 넣고 반죽해준다.
프롤린
112
조리단계4
4. 여기에 함초 다진 것을 넣고 다시 반죽해 준다.
총포화지방산
0.06
조리단계5
5. 떡갈비 모양으로 만들어준 후 팬에 노릇하게 구워준다.
재료
다진마늘
조리단계6
6. 소스를 만들어 구워진 떡갈비를 졸여준다.
니코틴산
0.468
트립토판
18
156
조리단계1
1. 함초는 송송 다져준다.
베타카로틴
0
피리독신
0.108
조리단계2
2. 당근, 새송이, 샐러리, 양파를 송송 다져준다.
니코틴아미드
0.03
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
108
FOOD_IDX
861
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
2.3
식품엽산
92
총식이섬유
3.8
히스티딘
93
1인분열량
254.1
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
2.27
류신
196
식품명
마늘, 생것
팔미트산
49.03
폐기율
12
총단일불포화지방산
0.02
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.084
포도당
0.23
박센산
0.5
총지방산
0.15
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
128
펜타데칸산
0
스테아르산
1.95
나트륨팁
소금 대신 자연식품인 함초를 사용하여 함초 특유의 맛과 향미로 짠맛을 대체하였다.
당류
0.23
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
17.05
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.035
1인분탄수화물
5.7
수분
64.8
총불포화지방산
0.09
가돌레산
0
리놀레산
75.94
알파토코페롤
0.2
세린
175
비타민B6
-
글루탐산
1067
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00326_1.png
식품코드
F053000B060a
메티오닌
46
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
743
회분
1.21
카르프산
0
레시피명
함초떡갈비
레시피일련번호
326
0.78
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
3.46
감마토코페롤
0
리그노세르산
0.67
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
146
지방
0.16
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
139
오메가3지방산
0
16.9참기름 15gN0200000009a참기름함초떡갈비-굽기
전체 필드
단백질
0
1인분단백질
19.8
총필수지방산
41.08
라우르산
0
트랜스올레산
125.67
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0
미리스톨레산
0
아연
0
비타민E
4.25
망간
0
비타민K
0
이소류신
0
총아미노산
0
칼륨
0
비타민A
1
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
0
오케가6지방산
40.7
갈락토오스
0
나트륨
0
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0
라이신
0
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00326_06.png
탄수화물
0.13
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00326_2.png
수용성식이섬유
0
마그네슘
0
티아민
0
발린
0
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
0
아라키돈산
19.43
총다가불포화지방산
41.08
재료정보
참기름 15g
식품군
유지류
니아신
0
리보플라빈
0.014
에루크산
0
알파리놀레산
383.11
엽산당량
0
총재료정보
갈은 소고기 150g, 갈은 돼지고기 150g, 당근 25g, 새송이버섯 20g 함초 30g, 양파 25g, 샐러리 10g, 대파 10g, 다진마늘 10g, 참기름 15g, 통깨 5g, 함초소금 1g 소스 : 발사믹식초 30g, 설탕 15g, 흰후추 1g
베헨산
126
델타토코페롤
0.59
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00326_01.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00326_03.png
티로신
0
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00326_02.png
헵타데칸산
64.18
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00326_05.png
1인분나트륨
210.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00326_04.png
칼슘
0
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
0
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
16.9
조리단계3
3. 볼에 소고기, 돼지고기, 다져 놓은 채소와 다진마늘, 다진대파, 참기름을 넣고 반죽해준다.
프롤린
0
조리단계4
4. 여기에 함초 다진 것을 넣고 다시 반죽해 준다.
총포화지방산
14.89
조리단계5
5. 떡갈비 모양으로 만들어준 후 팬에 노릇하게 구워준다.
재료
참기름
조리단계6
6. 소스를 만들어 구워진 떡갈비를 졸여준다.
니코틴산
0
트립토판
0
0
조리단계1
1. 함초는 송송 다져준다.
베타카로틴
8
피리독신
0
조리단계2
2. 당근, 새송이, 샐러리, 양파를 송송 다져준다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
117.81
시스테인
0
FOOD_IDX
2894
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
0
1인분열량
254.1
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
15.15
류신
0
식품명
참기름
팔미트산
8740.53
폐기율
0
총단일불포화지방산
38.44
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
843.07
총지방산
94.81
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
920
펜타데칸산
0
스테아르산
5248.4
나트륨팁
소금 대신 자연식품인 함초를 사용하여 함초 특유의 맛과 향미로 짠맛을 대체하였다.
당류
0
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
37297.94
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0
1인분탄수화물
5.7
수분
0
총불포화지방산
79.52
가돌레산
176.43
리놀레산
40680.44
알파토코페롤
0.22
세린
0
비타민B6
0
글루탐산
0
아라키드산
607.18
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00326_1.png
식품코드
N0200000009a
메티오닌
0
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
0
회분
0.03
카르프산
0
레시피명
함초떡갈비
레시피일련번호
326
0
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
40.19
리그노세르산
90.72
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0.4
에이코사펜타에노산
0
알라닌
0
지방
99.84
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
0
오메가3지방산
0.38
16.9통깨 5gE0260010009n참깨, 검은색, 볶은것함초떡갈비-굽기
전체 필드
1인분단백질
19.8
이미지6
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대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00326_2.png
재료정보
통깨 5g
총재료정보
갈은 소고기 150g, 갈은 돼지고기 150g, 당근 25g, 새송이버섯 20g 함초 30g, 양파 25g, 샐러리 10g, 대파 10g, 다진마늘 10g, 참기름 15g, 통깨 5g, 함초소금 1g 소스 : 발사믹식초 30g, 설탕 15g, 흰후추 1g
이미지1
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이미지3
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이미지2
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이미지5
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1인분나트륨
210.5
이미지4
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1인분지방
16.9
조리단계3
3. 볼에 소고기, 돼지고기, 다져 놓은 채소와 다진마늘, 다진대파, 참기름을 넣고 반죽해준다.
조리단계4
4. 여기에 함초 다진 것을 넣고 다시 반죽해 준다.
조리단계5
5. 떡갈비 모양으로 만들어준 후 팬에 노릇하게 구워준다.
재료
통깨
조리단계6
6. 소스를 만들어 구워진 떡갈비를 졸여준다.
조리단계1
1. 함초는 송송 다져준다.
조리단계2
2. 당근, 새송이, 샐러리, 양파를 송송 다져준다.
1인분열량
254.1
식품명
참깨, 검은색, 볶은것
나트륨팁
소금 대신 자연식품인 함초를 사용하여 함초 특유의 맛과 향미로 짠맛을 대체하였다.
요리방법
굽기
1인분탄수화물
5.7
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00326_1.png
식품코드
E0260010009n
요리종류
반찬
레시피명
함초떡갈비
레시피일련번호
326
16.9함초소금 1gR0200020009a소금, 정제염함초떡갈비-굽기
전체 필드
1인분단백질
19.8
이미지6
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대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00326_2.png
재료정보
함초소금 1g
총재료정보
갈은 소고기 150g, 갈은 돼지고기 150g, 당근 25g, 새송이버섯 20g 함초 30g, 양파 25g, 샐러리 10g, 대파 10g, 다진마늘 10g, 참기름 15g, 통깨 5g, 함초소금 1g 소스 : 발사믹식초 30g, 설탕 15g, 흰후추 1g
이미지1
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이미지3
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이미지5
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1인분나트륨
210.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00326_04.png
1인분지방
16.9
조리단계3
3. 볼에 소고기, 돼지고기, 다져 놓은 채소와 다진마늘, 다진대파, 참기름을 넣고 반죽해준다.
조리단계4
4. 여기에 함초 다진 것을 넣고 다시 반죽해 준다.
조리단계5
5. 떡갈비 모양으로 만들어준 후 팬에 노릇하게 구워준다.
재료
함초소금
조리단계6
6. 소스를 만들어 구워진 떡갈비를 졸여준다.
조리단계1
1. 함초는 송송 다져준다.
조리단계2
2. 당근, 새송이, 샐러리, 양파를 송송 다져준다.
1인분열량
254.1
식품명
소금, 정제염
나트륨팁
소금 대신 자연식품인 함초를 사용하여 함초 특유의 맛과 향미로 짠맛을 대체하였다.
요리방법
굽기
1인분탄수화물
5.7
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00326_1.png
식품코드
R0200020009a
요리종류
반찬
레시피명
함초떡갈비
레시피일련번호
326
6.08시래기(20g)F068000B141a무청, 시래기, 말린것닭봉주먹밥-굽기
전체 필드
1인분단백질
7.12
이미지6
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대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00223_2.png
재료정보
시래기(20g)
총재료정보
재료 닭봉(80g), 우유(20g), 단호박(10g), 새송이버섯(5g), 가지(15g), 주키니호박(15g) 당근(15g), 양파(10g), 시래기(20g), 치즈(20g), 밥(150g), 새싹채소(10g) 양념 후춧가루(3g), 참기름(20g), 간장(5g) 소스 레몬즙(5g), 마요네즈(12g), 꿀(5g), 부순 참깨(2g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00223_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00223_3.png
이미지2
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이미지5
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1인분나트륨
454.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00223_4.png
1인분지방
6.08
조리단계3
3. 소스를 만든다.
조리단계4
4. 가지, 주키니호박, 당근, 양파, 시래기는 잘게 다진 뒤 볶는다.
조리단계5
5. 볶은 채소와 치즈를 참기름, 간장과 함께 밥에 넣고 섞는다.
재료
시래기
조리단계6
6. 구운 닭봉을 밥으로 감싼 뒤 구운 단호박, 새송이버섯, 새싹채소와 함께 담아 소스를 곁들여 마무리한다.
조리단계1
1. 닭봉은 손질한 뒤 후춧가루를 섞은 우유에 담가두었다가 구워 준비한다.
조리단계2
2. 단호박, 새송이버섯은 구워서 준비한다.
1인분열량
553.4
식품명
무청, 시래기, 말린것
나트륨팁
소스에 염분이 높은 간장 대신 고소한 참깨와 상큼한 레몬즙, 달콤한 꿀을 넣어 상큼하고 달콤한 맛으로 짠맛을 대체했다.
요리방법
굽기
1인분탄수화물
20.5
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00223_1.png
식품코드
F068000B141a
요리종류
레시피명
닭봉주먹밥
레시피일련번호
223
6.08치즈(20g)M0100110009a치즈, 고다닭봉주먹밥-굽기
전체 필드
단백질
24.94
1인분단백질
7.12
총필수지방산
-
라우르산
1211
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
5.93
미리스톨레산
-
아연
3.9
비타민E
0.24
망간
0.011
비타민K
-
이소류신
1306
총아미노산
29380
칼륨
121
비타민A
165
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0.5
글라이신
485
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
819
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
2654
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00223_6.png
탄수화물
2.22
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00223_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
29
티아민
0.03
발린
1806
카프로산
640
카프릴산
427
아르기닌
962
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
0.657
재료정보
치즈(20g)
식품군
우유 및 그 제품
니아신
0.063
리보플라빈
0.334
에루크산
0
알파리놀레산
-
엽산당량
21
총재료정보
재료 닭봉(80g), 우유(20g), 단호박(10g), 새송이버섯(5g), 가지(15g), 주키니호박(15g) 당근(15g), 양파(10g), 시래기(20g), 치즈(20g), 밥(150g), 새싹채소(10g) 양념 후춧가루(3g), 참기름(20g), 간장(5g) 소스 레몬즙(5g), 마요네즈(12g), 꿀(5g), 부순 참깨(2g)
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00223_1.png
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00223_3.png
티로신
1454
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00223_2.png
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00223_5.png
1인분나트륨
454.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00223_4.png
칼슘
700
비오틴
-
비타민B12
1.54
페닐알라닌
1431
베타토코트리에놀
-
부티르산
999
1인분지방
6.08
조리단계3
3. 소스를 만든다.
프롤린
3245
조리단계4
4. 가지, 주키니호박, 당근, 양파, 시래기는 잘게 다진 뒤 볶는다.
총포화지방산
17.614
조리단계5
5. 볶은 채소와 치즈를 참기름, 간장과 함께 밥에 넣고 섞는다.
재료
치즈
조리단계6
6. 구운 닭봉을 밥으로 감싼 뒤 구운 단호박, 새송이버섯, 새싹채소와 함께 담아 소스를 곁들여 마무리한다.
니코틴산
-
트립토판
352
546
조리단계1
1. 닭봉은 손질한 뒤 후춧가루를 섞은 우유에 담가두었다가 구워 준비한다.
베타카로틴
10
피리독신
-
조리단계2
2. 단호박, 새송이버섯은 구워서 준비한다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
889
시스테인
254
FOOD_IDX
2853
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
21
총식이섬유
0
히스티딘
1032
1인분열량
553.4
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
3040
류신
2564
식품명
치즈, 고다
팔미트산
6851
폐기율
0
총단일불포화지방산
7.747
콜레스테톨
114
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
-
판토텐산
0.34
포도당
-
박센산
-
총지방산
26.018
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
356
펜타데칸산
-
스테아르산
2918
나트륨팁
소스에 염분이 높은 간장 대신 고소한 참깨와 상큼한 레몬즙, 달콤한 꿀을 넣어 상큼하고 달콤한 맛으로 짠맛을 대체했다.
당류
2.22
요리방법
굽기
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
2.3
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
0.036
1인분탄수화물
20.5
수분
41.46
총불포화지방산
8.404
가돌레산
0
리놀레산
-
알파토코페롤
0.24
세린
1544
비타민B6
0.08
글루탐산
6137
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00223_1.png
식품코드
M0100110009a
메티오닌
719
도코사디에노산
-
요리종류
네르본산
-
아스파르트산
1743
회분
3.94
카르프산
918
레시피명
닭봉주먹밥
레시피일련번호
223
0.24
비타민D3
0.5
비타민D2
-
셀레늄
14.5
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
2.1
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
0
알라닌
762
지방
27.44
타우린
-
레티놀
164
트레오닌
930
오메가3지방산
-
6.08밥(150g)--닭봉주먹밥-굽기
전체 필드
1인분단백질
7.12
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00223_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00223_2.png
재료정보
밥(150g)
총재료정보
재료 닭봉(80g), 우유(20g), 단호박(10g), 새송이버섯(5g), 가지(15g), 주키니호박(15g) 당근(15g), 양파(10g), 시래기(20g), 치즈(20g), 밥(150g), 새싹채소(10g) 양념 후춧가루(3g), 참기름(20g), 간장(5g) 소스 레몬즙(5g), 마요네즈(12g), 꿀(5g), 부순 참깨(2g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00223_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00223_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00223_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00223_5.png
1인분나트륨
454.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00223_4.png
1인분지방
6.08
조리단계3
3. 소스를 만든다.
조리단계4
4. 가지, 주키니호박, 당근, 양파, 시래기는 잘게 다진 뒤 볶는다.
조리단계5
5. 볶은 채소와 치즈를 참기름, 간장과 함께 밥에 넣고 섞는다.
재료
조리단계6
6. 구운 닭봉을 밥으로 감싼 뒤 구운 단호박, 새송이버섯, 새싹채소와 함께 담아 소스를 곁들여 마무리한다.
조리단계1
1. 닭봉은 손질한 뒤 후춧가루를 섞은 우유에 담가두었다가 구워 준비한다.
조리단계2
2. 단호박, 새송이버섯은 구워서 준비한다.
1인분열량
553.4
나트륨팁
소스에 염분이 높은 간장 대신 고소한 참깨와 상큼한 레몬즙, 달콤한 꿀을 넣어 상큼하고 달콤한 맛으로 짠맛을 대체했다.
요리방법
굽기
1인분탄수화물
20.5
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00223_1.png
요리종류
레시피명
닭봉주먹밥
레시피일련번호
223
2.12낙지 다리(6g)K6080000000a낙지, 생것봄주먹밥-끓이기
전체 필드
1인분단백질
4.29
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00224_2.png
재료정보
낙지 다리(6g)
총재료정보
재료 봄동(10g), 깻잎(6g), 낙지 다리(6g), 참기름(3g) 두릅(8g), 올리브유(4g), 미나리(3g) 주먹밥 데친 꼬막살(14g), 올리브유(4g), 밥(100g), 참깨(3g) 두부강된장 참기름(10g), 다진 양파(14g), 다진 당근(14g) 다진 애호박(14g), 물(150g), 된장(14g) 고춧가루(4g), 다진 마늘(4g), 송송 썬 홍고추(4g) 송송 썬 청양고추(4g), 으깬 두부(76g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_5.png
1인분나트륨
118.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_4.png
1인분지방
2.12
조리단계3
3. 낙지 다리는 데쳐 찬물에 담가 식힌 뒤 참기름(3g)에 양념하고, 두릅은 데쳐 물기를 제거한 뒤 올리브유로 양념한다.
조리단계4
4. 봄동에 꼬막밥을 넣고 만 뒤 깻잎으로 싸고 데친 미나리로 묶어 봄주먹밥을 만든다.
조리단계5
5. 냄비에 참기름(10g)을 두르고 양파, 당근, 애호박을 넣고 볶은 뒤 물, 된장, 고춧가루, 다진 마늘, 붉은 고추, 청양고추를 넣고 끓이다가 두부를 넣고 조려 두부강된장을 만든다.
재료
낙지
조리단계6
6. 봄주먹밥에 낙지와 두릅, 두부강된장을 곁들여 마무리한다.
조리단계1
1. 봄동과 깻잎은 데친 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
조리단계2
2. 데친 꼬막살은 물기를 제거하고 다져 올리브유로 양념한 밥에 참깨와 함께 버무린 후 한입 크기로 주먹밥을 만든다.
1인분열량
252.4
식품명
낙지, 생것
나트륨팁
주먹밥에 소스를 넣지 않고 찍어 먹을 수 있도록 하여 나트륨 섭취를 줄일 수 있다. 또한 강된장에 두부를 넣어 나트륨 함량을 줄였다.
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
19.63
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00224_1.png
식품코드
K6080000000a
요리종류
레시피명
봄주먹밥
레시피일련번호
224
2.12참기름(3g)N0200000009a참기름봄주먹밥-끓이기
전체 필드
단백질
0
1인분단백질
4.29
총필수지방산
41.08
라우르산
0
트랜스올레산
125.67
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0
미리스톨레산
0
아연
0
비타민E
4.25
망간
0
비타민K
0
이소류신
0
총아미노산
0
칼륨
0
비타민A
1
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
0
오케가6지방산
40.7
갈락토오스
0
나트륨
0
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0
라이신
0
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_6.png
탄수화물
0.13
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00224_2.png
수용성식이섬유
0
마그네슘
0
티아민
0
발린
0
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
0
아라키돈산
19.43
총다가불포화지방산
41.08
재료정보
참기름(3g)
식품군
유지류
니아신
0
리보플라빈
0.014
에루크산
0
알파리놀레산
383.11
엽산당량
0
총재료정보
재료 봄동(10g), 깻잎(6g), 낙지 다리(6g), 참기름(3g) 두릅(8g), 올리브유(4g), 미나리(3g) 주먹밥 데친 꼬막살(14g), 올리브유(4g), 밥(100g), 참깨(3g) 두부강된장 참기름(10g), 다진 양파(14g), 다진 당근(14g) 다진 애호박(14g), 물(150g), 된장(14g) 고춧가루(4g), 다진 마늘(4g), 송송 썬 붉은 고추(4g) 송송 썬 청양고추(4g), 으깬 두부(76g)
베헨산
126
델타토코페롤
0.59
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_3.png
티로신
0
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_2.png
헵타데칸산
64.18
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_5.png
1인분나트륨
118.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_4.png
칼슘
0
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
0
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
2.12
조리단계3
3. 낙지 다리는 데쳐 찬물에 담가 식힌 뒤 참기름(3g)에 양념하고, 두릅은 데쳐 물기를 제거한 뒤 올리브유로 양념한다.
프롤린
0
조리단계4
4. 봄동에 꼬막밥을 넣고 만 뒤 깻잎으로 싸고 데친 미나리로 묶어 봄주먹밥을 만든다.
총포화지방산
14.89
조리단계5
5. 냄비에 참기름(10g)을 두르고 양파, 당근, 애호박을 넣고 볶은 뒤 물, 된장, 고춧가루, 다진 마늘, 붉은 고추, 청양고추를 넣고 끓이다가 두부를 넣고 조려 두부강된장을 만든다.
재료
참기름
조리단계6
6. 봄주먹밥에 낙지와 두릅, 두부강된장을 곁들여 마무리한다.
니코틴산
0
트립토판
0
0
조리단계1
1. 봄동과 깻잎은 데친 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
베타카로틴
8
피리독신
0
조리단계2
2. 데친 꼬막살은 물기를 제거하고 다져 올리브유로 양념한 밥에 참깨와 함께 버무린 후 한입 크기로 주먹밥을 만든다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
117.81
시스테인
0
FOOD_IDX
2894
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
0
1인분열량
252.4
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
15.15
류신
0
식품명
참기름
팔미트산
8740.53
폐기율
0
총단일불포화지방산
38.44
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
843.07
총지방산
94.81
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
920
펜타데칸산
0
스테아르산
5248.4
나트륨팁
주먹밥에 소스를 넣지 않고 찍어 먹을 수 있도록 하여 나트륨 섭취를 줄일 수 있다. 또한 강된장에 두부를 넣어 나트륨 함량을 줄였다.
당류
0
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
37297.94
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0
1인분탄수화물
19.63
수분
0
총불포화지방산
79.52
가돌레산
176.43
리놀레산
40680.44
알파토코페롤
0.22
세린
0
비타민B6
0
글루탐산
0
아라키드산
607.18
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00224_1.png
식품코드
N0200000009a
메티오닌
0
도코사디에노산
0
요리종류
네르본산
0
아스파르트산
0
회분
0.03
카르프산
0
레시피명
봄주먹밥
레시피일련번호
224
0
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
40.19
리그노세르산
90.72
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0.4
에이코사펜타에노산
0
알라닌
0
지방
99.84
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
0
오메가3지방산
0.38
2.12으깬 두부(76g)D0150000009a두부봄주먹밥-끓이기
전체 필드
1인분단백질
4.29
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00224_2.png
재료정보
으깬 두부(76g)
총재료정보
재료 봄동(10g), 깻잎(6g), 낙지 다리(6g), 참기름(3g) 두릅(8g), 올리브유(4g), 미나리(3g) 주먹밥 데친 꼬막살(14g), 올리브유(4g), 밥(100g), 참깨(3g) 두부강된장 참기름(10g), 다진 양파(14g), 다진 당근(14g) 다진 애호박(14g), 물(150g), 된장(14g) 고춧가루(4g), 다진 마늘(4g), 송송 썬 홍고추(4g) 송송 썬 청양고추(4g), 으깬 두부(76g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_5.png
1인분나트륨
118.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_4.png
1인분지방
2.12
조리단계3
3. 낙지 다리는 데쳐 찬물에 담가 식힌 뒤 참기름(3g)에 양념하고, 두릅은 데쳐 물기를 제거한 뒤 올리브유로 양념한다.
조리단계4
4. 봄동에 꼬막밥을 넣고 만 뒤 깻잎으로 싸고 데친 미나리로 묶어 봄주먹밥을 만든다.
조리단계5
5. 냄비에 참기름(10g)을 두르고 양파, 당근, 애호박을 넣고 볶은 뒤 물, 된장, 고춧가루, 다진 마늘, 붉은 고추, 청양고추를 넣고 끓이다가 두부를 넣고 조려 두부강된장을 만든다.
재료
두부
조리단계6
6. 봄주먹밥에 낙지와 두릅, 두부강된장을 곁들여 마무리한다.
조리단계1
1. 봄동과 깻잎은 데친 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
조리단계2
2. 데친 꼬막살은 물기를 제거하고 다져 올리브유로 양념한 밥에 참깨와 함께 버무린 후 한입 크기로 주먹밥을 만든다.
1인분열량
252.4
식품명
두부
나트륨팁
주먹밥에 소스를 넣지 않고 찍어 먹을 수 있도록 하여 나트륨 섭취를 줄일 수 있다. 또한 강된장에 두부를 넣어 나트륨 함량을 줄였다.
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
19.63
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00224_1.png
식품코드
D0150000009a
요리종류
레시피명
봄주먹밥
레시피일련번호
224
6.84달걀(50g)J0030000000a달걀, 생것구운주먹밥-굽기
전체 필드
단백질
12.86
1인분단백질
5.79
총필수지방산
1.34
라우르산
0.53
트랜스올레산
18.54
헨에이코산산
2.83
트랜스리놀레산
5.07
니아신당량
2.602
미리스톨레산
6.01
아연
1.23
비타민E
1.3
망간
0.02
비타민K
11.29
이소류신
680
총아미노산
11791
칼륨
125
비타민A
119
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
4.09
비타민D
1.04
글라이신
422
오케가6지방산
1.34
갈락토오스
0
나트륨
137
디호모리놀렌산
0.03
트리코산산
175.43
몰리브덴
3.88
라이신
938
탄수화물
1.07
요오드
41.99
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00221_2.png
수용성식이섬유
0
마그네슘
11
티아민
0.066
발린
566
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
709
아라키돈산
159.76
총다가불포화지방산
1.42
재료정보
달걀(50g)
식품군
난류
니아신
0.039
리보플라빈
0.316
에루크산
0.02
알파리놀레산
23.82
엽산당량
45
총재료정보
재료 현미(100g), 톳(30g), 생김(5g), 달걀(50g) 밥 밑간 참기름(4g), 참깨(2g) 톳 무침양념 설탕(2g), 식초(2g)
베헨산
1.23
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00221_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00221_3.png
티로신
548
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00221_2.png
헵타데칸산
18.22
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00221_5.png
1인분나트륨
79.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00221_4.png
칼슘
46
비오틴
24.304
비타민B12
1.17
페닐알라닌
597
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
6.84
조리단계3
3. 밥에 톳을 넣고 버무린다.
프롤린
426
조리단계4
4. 밥을 먹기 좋은 크기로 둥글게 뭉친 뒤 부순 생김을 골고루 묻힌다.
총포화지방산
2.8
조리단계5
5. 주먹밥에 달걀물을 입힌 뒤 팬에 구워 마무리한다.
재료
달걀
니코틴산
0
트립토판
154
169
조리단계1
1. 현미로 밥을 지은 뒤 밥 밑간을 넣고 섞는다.
베타카로틴
2
피리독신
0.024
조리단계2
2. 톳에 톳 무침양념을 넣고 버무린다.
니코틴아미드
0.039
유당
0
팔미톨레산
205.57
시스테인
221
FOOD_IDX
2059
에이코사트리에노산
13.09
불용성식이섬유
0
식품엽산
45
총식이섬유
0
히스티딘
263
1인분열량
335.1
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
27.95
류신
1080
식품명
달걀, 생것
팔미트산
1919.92
폐기율
11
총단일불포화지방산
3.56
콜레스테톨
387.81
도코사헥사에노산
53.75
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.379
포도당
0.22
박센산
167.68
총지방산
7.81
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0.05
에너지
140
펜타데칸산
5.34
스테아르산
647.36
나트륨팁
조미김 대신 생김을 사용해 염분 섭취를 줄였다.
당류
0.22
요리방법
굽기
감마리놀렌산
2.76
올레산
3152.23
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.038
1인분탄수화물
35.43
수분
76.7
총불포화지방산
4.98
가돌레산
19.01
리놀레산
1151.4
알파토코페롤
1.24
세린
929
비타민B6
0.116
글루탐산
1490
아라키드산
1.52
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00221_1.png
식품코드
J0030000000a
메티오닌
385
도코사디에노산
0.02
요리종류
네르본산
5.84
아스파르트산
1144
회분
0.87
카르프산
0.6
레시피명
구운주먹밥
레시피일련번호
221
1.9
비타민D3
1.04
비타민D2
0
셀레늄
26.98
감마토코페롤
0.51
리그노세르산
0.84
식염상당량
0.3
에이코사디에노산
11.88
총트랜스지방산
0.03
에이코사펜타에노산
0.02
알라닌
687
지방
8.51
타우린
5
레티놀
118
트레오닌
548
오메가3지방산
0.08
6.84밥 밑간 참기름(4g)N0200000009a참기름구운주먹밥-굽기
전체 필드
1인분단백질
5.79
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00221_2.png
재료정보
밥 밑간 참기름(4g)
총재료정보
재료 현미(100g), 톳(30g), 생김(5g), 달걀(50g) 밥 밑간 참기름(4g), 참깨(2g) 톳 무침양념 설탕(2g), 식초(2g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00221_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00221_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00221_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00221_5.png
1인분나트륨
79.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00221_4.png
1인분지방
6.84
조리단계3
3. 밥에 톳을 넣고 버무린다.
조리단계4
4. 밥을 먹기 좋은 크기로 둥글게 뭉친 뒤 부순 생김을 골고루 묻힌다.
조리단계5
5. 주먹밥에 달걀물을 입힌 뒤 팬에 구워 마무리한다.
재료
참기름
조리단계1
1. 현미로 밥을 지은 뒤 밥 밑간을 넣고 섞는다.
조리단계2
2. 톳에 톳 무침양념을 넣고 버무린다.
1인분열량
335.1
식품명
참기름
나트륨팁
조미김 대신 생김을 사용해 염분 섭취를 줄였다.
요리방법
굽기
1인분탄수화물
35.43
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00221_1.png
식품코드
N0200000009a
요리종류
레시피명
구운주먹밥
레시피일련번호
221
6.84참깨(2g)E0260010001a참깨, 검은색, 말린것구운주먹밥-굽기
전체 필드
단백질
20.85
1인분단백질
5.79
총필수지방산
20.02
라우르산
0
트랜스올레산
13.36
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
7.06
니아신당량
9.114
미리스톨레산
0
아연
5.08
비타민E
1.49
망간
1.931
비타민K
0
이소류신
680
총아미노산
17429
칼륨
530
비타민A
3
합성엽산
-
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
924
오케가6지방산
19.86
갈락토오스
0
나트륨
0
디호모리놀렌산
0
트리코산산
8.3
몰리브덴
63.18
라이신
596
탄수화물
26.45
요오드
1.53
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00221_2.png
수용성식이섬유
1.1
마그네슘
383
티아민
0.676
발린
764
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
2227
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
20.05
재료정보
참깨(2g)
식품군
견과류 및 종실류
니아신
4.496
리보플라빈
0.349
에루크산
0
알파리놀레산
192.43
효능정보
기타(1),항염증(1)
엽산당량
-
총재료정보
재료 현미(100g), 톳(30g), 생김(5g), 달걀(50g) 밥 밑간 참기름(4g), 참깨(2g) 톳 무침양념 설탕(2g), 식초(2g)
베헨산
57.72
델타토코페롤
0.22
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00221_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00221_3.png
티로신
594
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00221_2.png
헵타데칸산
19.96
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00221_5.png
1인분나트륨
79.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00221_4.png
칼슘
1146
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
846
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
6.84
조리단계3
3. 밥에 톳을 넣고 버무린다.
프롤린
598
조리단계4
4. 밥을 먹기 좋은 크기로 둥글게 뭉친 뒤 부순 생김을 골고루 묻힌다.
총포화지방산
6.06
조리단계5
5. 주먹밥에 달걀물을 입힌 뒤 팬에 구워 마무리한다.
재료
참깨
니코틴산
4.169
트립토판
277
746
조리단계1
1. 현미로 밥을 지은 뒤 밥 밑간을 넣고 섞는다.
베타카로틴
41
피리독신
0.02
조리단계2
2. 톳에 톳 무침양념을 넣고 버무린다.
니코틴아미드
0.327
유당
0
팔미톨레산
48.29
시스테인
441
FOOD_IDX
675
에이코사트리에노산
6.12
불용성식이섬유
21.3
식품엽산
-
총식이섬유
22.4
히스티딘
475
1인분열량
335.1
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
9.29
류신
1242
식품명
참깨, 검은색, 말린것
팔미트산
3698.86
폐기율
0
총단일불포화지방산
16.06
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
327.6
총지방산
42.21
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0.04
에너지
549
펜타데칸산
0
스테아르산
1988.61
나트륨팁
조미김 대신 생김을 사용해 염분 섭취를 줄였다.
당류
0
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
15600.03
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
1.248
1인분탄수화물
35.43
수분
2.7
총불포화지방산
36.11
가돌레산
78.54
리놀레산
19830.87
알파토코페롤
0.18
세린
824
비타민B6
-
글루탐산
3410
아라키드산
239.5
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00221_1.png
식품코드
E0260010001a
메티오닌
557
도코사디에노산
0
요리종류
네르본산
4.66
아스파르트산
1471
회분
5.88
카르프산
0
레시피명
구운주먹밥
레시피일련번호
221
5.8
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
6.28
감마토코페롤
12.92
리그노세르산
33.82
식염상당량
0
에이코사디에노산
19.36
총트랜스지방산
0.04
에이코사펜타에노산
0
알라닌
850
지방
44.12
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
653
오메가3지방산
0.19
6.84톳 무침양념 설탕(2g)C0110000005a설탕, 가루구운주먹밥-굽기
전체 필드
1인분단백질
5.79
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00221_2.png
재료정보
톳 무침양념 설탕(2g)
총재료정보
재료 현미(100g), 톳(30g), 생김(5g), 달걀(50g) 밥 밑간 참기름(4g), 참깨(2g) 톳 무침양념 설탕(2g), 식초(2g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00221_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00221_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00221_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00221_5.png
1인분나트륨
79.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00221_4.png
1인분지방
6.84
조리단계3
3. 밥에 톳을 넣고 버무린다.
조리단계4
4. 밥을 먹기 좋은 크기로 둥글게 뭉친 뒤 부순 생김을 골고루 묻힌다.
조리단계5
5. 주먹밥에 달걀물을 입힌 뒤 팬에 구워 마무리한다.
재료
설탕
조리단계1
1. 현미로 밥을 지은 뒤 밥 밑간을 넣고 섞는다.
조리단계2
2. 톳에 톳 무침양념을 넣고 버무린다.
1인분열량
335.1
식품명
설탕, 가루
나트륨팁
조미김 대신 생김을 사용해 염분 섭취를 줄였다.
요리방법
굽기
1인분탄수화물
35.43
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00221_1.png
식품코드
C0110000005a
요리종류
레시피명
구운주먹밥
레시피일련번호
221
7.44다진 홍고추(7g)F018000C020a고추, 빨간색, 생것깐풍주먹밥-볶기
전체 필드
1인분단백질
7.15
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00222_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00222_2.png
재료정보
다진 홍고추(7g)
총재료정보
재료 칵테일새우(10g), 다진 쇠고기(15g), 후춧가루(1g), 참기름(7g) 찹쌀현미밥(200g), 밀가루(30g), 파인애플(10g), 부추(10g) 소스 다진 마늘(4g), 다진 홍고추(7g), 다진 풋고추(7g), 식초(10g) 함초가루(10g), 설탕(15g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00222_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00222_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00222_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00222_5.png
1인분나트륨
111
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00222_4.png
1인분지방
7.44
조리단계3
3. 찹쌀현미밥에 참기름(4g)을 넣어 밑간하고 식힌 후 새우와 쇠고기를 넣어 뭉쳐준다.
조리단계4
4. 마늘과 고추는 볶다가 식초와 함초가루, 설탕, 물(30g)을 넣고 졸여 소스를 만든다.
조리단계5
5. 밀가루는 반죽한 뒤 얇게 밀어 삼각형으로 잘라 튀긴 후 기름을 뺀다.
재료
홍고추
조리단계6
6. 위에 주먹밥을 올리고 파인애플을 올린 후 소스를 곁들여 마무리한다.
조리단계1
1. 칵테일새우는 잘게 다진다.
조리단계2
2. 다진 쇠고기에 후춧가루와 참기름(3g)으로 밑간한 후 볶는다.
1인분열량
536.3
식품명
고추, 빨간색, 생것
나트륨팁
소금 대신 새콤한 소스로 맛을 내어 나트륨 섭취를 줄였다
요리방법
볶기
1인분탄수화물
37.6
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00222_1.png
식품코드
F018000C020a
요리종류
레시피명
깐풍주먹밥
레시피일련번호
222
7.44다진 풋고추(7g)F0180000620a고추, 풋고추, 생것깐풍주먹밥-볶기
전체 필드
1인분단백질
7.15
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00222_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00222_2.png
재료정보
다진 풋고추(7g)
총재료정보
재료 칵테일새우(10g), 다진 쇠고기(15g), 후춧가루(1g), 참기름(7g) 찹쌀현미밥(200g), 밀가루(30g), 파인애플(10g), 부추(10g) 소스 다진 마늘(4g), 다진 홍고추(7g), 다진 풋고추(7g), 식초(10g) 함초가루(10g), 설탕(15g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00222_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00222_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00222_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00222_5.png
1인분나트륨
111
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00222_4.png
1인분지방
7.44
조리단계3
3. 찹쌀현미밥에 참기름(4g)을 넣어 밑간하고 식힌 후 새우와 쇠고기를 넣어 뭉쳐준다.
조리단계4
4. 마늘과 고추는 볶다가 식초와 함초가루, 설탕, 물(30g)을 넣고 졸여 소스를 만든다.
조리단계5
5. 밀가루는 반죽한 뒤 얇게 밀어 삼각형으로 잘라 튀긴 후 기름을 뺀다.
재료
풋고추
조리단계6
6. 위에 주먹밥을 올리고 파인애플을 올린 후 소스를 곁들여 마무리한다.
조리단계1
1. 칵테일새우는 잘게 다진다.
조리단계2
2. 다진 쇠고기에 후춧가루와 참기름(3g)으로 밑간한 후 볶는다.
1인분열량
536.3
식품명
고추, 풋고추, 생것
나트륨팁
소금 대신 새콤한 소스로 맛을 내어 나트륨 섭취를 줄였다
요리방법
볶기
1인분탄수화물
37.6
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00222_1.png
식품코드
F0180000620a
요리종류
레시피명
깐풍주먹밥
레시피일련번호
222
7.44식초(10g)R0220010009a식초, 감식초깐풍주먹밥-볶기
전체 필드
단백질
1.62
1인분단백질
7.15
총필수지방산
0
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0.45
니아신당량
0.071
미리스톨레산
0
아연
0.17
비타민E
0
망간
0.489
비타민K
0
이소류신
8
총아미노산
141
칼륨
276
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
9
오케가6지방산
0
갈락토오스
0
나트륨
2
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0.67
라이신
6
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00222_6.png
탄수화물
0.9
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00222_2.png
수용성식이섬유
0
마그네슘
11
티아민
0.018
발린
11
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
0
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0
재료정보
식초(10g)
식품군
조미료류
니아신
0.071
리보플라빈
0.007
에루크산
0
알파리놀레산
0
엽산당량
2
총재료정보
재료 칵테일새우(10g), 다진 쇠고기(15g), 후춧가루(1g), 참기름(7g) 찹쌀현미밥(200g), 밀가루(30g), 파인애플(10g), 부추(10g) 소스 다진 마늘(4g), 다진 붉은 고추(7g), 다진 풋고추(7g), 식초(10g) 함초가루(10g), 설탕(15g)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00222_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00222_3.png
티로신
2
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00222_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00222_5.png
1인분나트륨
111
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00222_4.png
칼슘
7
비오틴
0.83
비타민B12
0
페닐알라닌
6
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
7.44
조리단계3
3. 찹쌀현미밥에 참기름(4g)을 넣어 밑간하고 식힌 후 새우와 쇠고기를 넣어 뭉쳐준다.
프롤린
26
조리단계4
4. 마늘과 고추는 볶다가 식초와 함초가루, 설탕, 물(30g)을 넣고 졸여 소스를 만든다.
총포화지방산
0
조리단계5
5. 밀가루는 반죽한 뒤 얇게 밀어 삼각형으로 잘라 튀긴 후 기름을 뺀다.
재료
식초
조리단계6
6. 위에 주먹밥을 올리고 파인애플을 올린 후 소스를 곁들여 마무리한다.
니코틴산
0.071
트립토판
0
17
조리단계1
1. 칵테일새우는 잘게 다진다.
베타카로틴
0
피리독신
0
조리단계2
2. 다진 쇠고기에 후춧가루와 참기름(3g)으로 밑간한 후 볶는다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
4
FOOD_IDX
3066
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0
식품엽산
2
총식이섬유
0
히스티딘
3
1인분열량
536.3
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
10
식품명
식초, 감식초
팔미트산
1.04
폐기율
0
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.077
포도당
0
박센산
0
총지방산
0
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
10
펜타데칸산
0
스테아르산
0.43
나트륨팁
소금 대신 새콤한 소스로 맛을 내어 나트륨 섭취를 줄였다
당류
0
요리방법
볶기
감마리놀렌산
0
올레산
0.76
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0
1인분탄수화물
37.6
수분
97.1
총불포화지방산
0
가돌레산
0
리놀레산
0.89
알파토코페롤
0
세린
6
비타민B6
0
글루탐산
17
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00222_1.png
식품코드
R0220010009a
메티오닌
1
도코사디에노산
0
요리종류
네르본산
0
아스파르트산
3
회분
0.43
카르프산
0.53
레시피명
깐풍주먹밥
레시피일련번호
222
0.6
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.68
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
19
지방
0
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
10
오메가3지방산
0
7.44함초가루(10g)--깐풍주먹밥-볶기
전체 필드
1인분단백질
7.15
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00222_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00222_2.png
재료정보
함초가루(10g)
총재료정보
재료 칵테일새우(10g), 다진 쇠고기(15g), 후춧가루(1g), 참기름(7g) 찹쌀현미밥(200g), 밀가루(30g), 파인애플(10g), 부추(10g) 소스 다진 마늘(4g), 다진 홍고추(7g), 다진 풋고추(7g), 식초(10g) 함초가루(10g), 설탕(15g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00222_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00222_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00222_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00222_5.png
1인분나트륨
111
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00222_4.png
1인분지방
7.44
조리단계3
3. 찹쌀현미밥에 참기름(4g)을 넣어 밑간하고 식힌 후 새우와 쇠고기를 넣어 뭉쳐준다.
조리단계4
4. 마늘과 고추는 볶다가 식초와 함초가루, 설탕, 물(30g)을 넣고 졸여 소스를 만든다.
조리단계5
5. 밀가루는 반죽한 뒤 얇게 밀어 삼각형으로 잘라 튀긴 후 기름을 뺀다.
재료
함초가루
조리단계6
6. 위에 주먹밥을 올리고 파인애플을 올린 후 소스를 곁들여 마무리한다.
조리단계1
1. 칵테일새우는 잘게 다진다.
조리단계2
2. 다진 쇠고기에 후춧가루와 참기름(3g)으로 밑간한 후 볶는다.
1인분열량
536.3
나트륨팁
소금 대신 새콤한 소스로 맛을 내어 나트륨 섭취를 줄였다
요리방법
볶기
1인분탄수화물
37.6
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00222_1.png
요리종류
레시피명
깐풍주먹밥
레시피일련번호
222
2.12두부강된장 참기름(10g)N0200000009a참기름봄주먹밥-끓이기
전체 필드
1인분단백질
4.29
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00224_2.png
재료정보
두부강된장 참기름(10g)
총재료정보
재료 봄동(10g), 깻잎(6g), 낙지 다리(6g), 참기름(3g) 두릅(8g), 올리브유(4g), 미나리(3g) 주먹밥 데친 꼬막살(14g), 올리브유(4g), 밥(100g), 참깨(3g) 두부강된장 참기름(10g), 다진 양파(14g), 다진 당근(14g) 다진 애호박(14g), 물(150g), 된장(14g) 고춧가루(4g), 다진 마늘(4g), 송송 썬 홍고추(4g) 송송 썬 청양고추(4g), 으깬 두부(76g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_5.png
1인분나트륨
118.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_4.png
1인분지방
2.12
조리단계3
3. 낙지 다리는 데쳐 찬물에 담가 식힌 뒤 참기름(3g)에 양념하고, 두릅은 데쳐 물기를 제거한 뒤 올리브유로 양념한다.
조리단계4
4. 봄동에 꼬막밥을 넣고 만 뒤 깻잎으로 싸고 데친 미나리로 묶어 봄주먹밥을 만든다.
조리단계5
5. 냄비에 참기름(10g)을 두르고 양파, 당근, 애호박을 넣고 볶은 뒤 물, 된장, 고춧가루, 다진 마늘, 붉은 고추, 청양고추를 넣고 끓이다가 두부를 넣고 조려 두부강된장을 만든다.
재료
참기름
조리단계6
6. 봄주먹밥에 낙지와 두릅, 두부강된장을 곁들여 마무리한다.
조리단계1
1. 봄동과 깻잎은 데친 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
조리단계2
2. 데친 꼬막살은 물기를 제거하고 다져 올리브유로 양념한 밥에 참깨와 함께 버무린 후 한입 크기로 주먹밥을 만든다.
1인분열량
252.4
식품명
참기름
나트륨팁
주먹밥에 소스를 넣지 않고 찍어 먹을 수 있도록 하여 나트륨 섭취를 줄일 수 있다. 또한 강된장에 두부를 넣어 나트륨 함량을 줄였다.
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
19.63
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00224_1.png
식품코드
N0200000009a
요리종류
레시피명
봄주먹밥
레시피일련번호
224
2.12다진 양파(14g)F1320000000a양파, 생것봄주먹밥-끓이기
전체 필드
단백질
0.96
1인분단백질
4.29
총필수지방산
0.01
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.265
미리스톨레산
0
아연
0.15
비타민E
0
망간
0.143
비타민K
0
이소류신
18
총아미노산
726
칼륨
148
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
4.93
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
19
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
2
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0.7
라이신
43
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_6.png
탄수화물
6.52
요오드
0.44
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00224_2.png
수용성식이섬유
0.6
마그네슘
9
티아민
0.024
발린
22
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
164
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
다진 양파(14g)
식품군
채소류
니아신
0.099
리보플라빈
0.02
에루크산
0
알파리놀레산
0.96
엽산당량
11
총재료정보
재료 봄동(10g), 깻잎(6g), 낙지 다리(6g), 참기름(3g) 두릅(8g), 올리브유(4g), 미나리(3g) 주먹밥 데친 꼬막살(14g), 올리브유(4g), 밥(100g), 참깨(3g) 두부강된장 참기름(10g), 다진 양파(14g), 다진 당근(14g) 다진 애호박(14g), 물(150g), 된장(14g) 고춧가루(4g), 다진 마늘(4g), 송송 썬 붉은 고추(4g) 송송 썬 청양고추(4g), 으깬 두부(76g)
베헨산
1.45
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_1.png
과당
1.69
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_3.png
티로신
13
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_5.png
1인분나트륨
118.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_4.png
칼슘
16
비오틴
0.56
비타민B12
0
페닐알라닌
30
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
2.12
조리단계3
3. 낙지 다리는 데쳐 찬물에 담가 식힌 뒤 참기름(3g)에 양념하고, 두릅은 데쳐 물기를 제거한 뒤 올리브유로 양념한다.
프롤린
14
조리단계4
4. 봄동에 꼬막밥을 넣고 만 뒤 깻잎으로 싸고 데친 미나리로 묶어 봄주먹밥을 만든다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 냄비에 참기름(10g)을 두르고 양파, 당근, 애호박을 넣고 볶은 뒤 물, 된장, 고춧가루, 다진 마늘, 붉은 고추, 청양고추를 넣고 끓이다가 두부를 넣고 조려 두부강된장을 만든다.
재료
다진 양파
조리단계6
6. 봄주먹밥에 낙지와 두릅, 두부강된장을 곁들여 마무리한다.
니코틴산
0.095
트립토판
10
27
조리단계1
1. 봄동과 깻잎은 데친 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
베타카로틴
1
피리독신
0.005
조리단계2
2. 데친 꼬막살은 물기를 제거하고 다져 올리브유로 양념한 밥에 참깨와 함께 버무린 후 한입 크기로 주먹밥을 만든다.
니코틴아미드
0.004
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
8
FOOD_IDX
1106
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1
식품엽산
11
총식이섬유
1.6
히스티딘
13
1인분열량
252.4
자당
0.65
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
37
식품명
양파, 생것
팔미트산
7.63
폐기율
9
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.329
포도당
2.36
박센산
0
총지방산
0.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
29
펜타데칸산
0
스테아르산
1.02
나트륨팁
주먹밥에 소스를 넣지 않고 찍어 먹을 수 있도록 하여 나트륨 섭취를 줄일 수 있다. 또한 강된장에 두부를 넣어 나트륨 함량을 줄였다.
당류
4.71
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
6.61
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.02
1인분탄수화물
19.63
수분
92
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
11.39
알파토코페롤
0
세린
19
비타민B6
0.113
글루탐산
201
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00224_1.png
식품코드
F1320000000a
메티오닌
6
도코사디에노산
0
요리종류
네르본산
0
아스파르트산
73
회분
0.33
카르프산
0
레시피명
봄주먹밥
레시피일련번호
224
0.2
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.68
감마토코페롤
0
리그노세르산
1.66
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
16
지방
0.17
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
20
오메가3지방산
0
3.42김(2g)L0030090000a김, 참김, 생것오징어불고기김밥우둔살끓이기
전체 필드
단백질
3.3
1인분단백질
13.9
총필수지방산
-
라우르산
-
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
-
미리스톨레산
-
아연
-
비타민E
-
망간
-
비타민K
-
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
2208
비타민A
-
합성엽산
-
비타민C
-
도코사펜타에노산
-
비타민D
-
글라이신
-
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
144
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
-
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00229_6.png
탄수화물
2
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00229_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
-
티아민
-
발린
-
카프로산
-
카프릴산
-
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
-
재료정보
김(2g)
식품군
해조류
니아신
-
리보플라빈
-
에루크산
-
알파리놀레산
-
해시태그
우둔살
엽산당량
-
총재료정보
재료 오징어 몸통(130g), 파프리카(30g), 당근(20g), 피망(30g), 밥(200g) 채 썬 쇠고기(우둔살, 60g), 달걀(50g), 김(2g), 깻잎(20g), 새송이버섯(30g) 양념 참기름(15g), 고추장(3g), 매실청(15g)
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00229_1.png
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00229_3.png
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00229_2.png
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00229_5.png
1인분나트륨
244.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00229_4.png
칼슘
490
비오틴
-
비타민B12
-
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
-
1인분지방
3.42
조리단계3
3. 쇠고기는 참기름에 볶는다.
프롤린
-
조리단계4
4. 달걀을 풀어 약한 불로 달군 팬에 부은 뒤 김가루를 뿌려 지단을 부치고, 바닥이 익으면 깻잎과 밥을 올린다.
총포화지방산
-
조리단계5
5. 데친 오징어, 볶은 쇠고기 순으로 올려 만 뒤 랩으로 싼다.
재료
조리단계6
6. 고추장과 매실청을 섞은 뒤 팬에 넣고 약한 불에서 끓여 소스를 만들고 한입 크기로 썬 김밥에 구운 버섯을 함께 곁들여 마무리한다.
니코틴산
-
트립토판
-
474
조리단계1
1. 오징어 몸통 안쪽에 칼집을 내고 끓는 물에 데친다.
베타카로틴
-
피리독신
-
조리단계2
2. 파프리카와 당근, 피망은 작게 다져 볶은 뒤 밥에 넣어 섞는다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
-
시스테인
-
FOOD_IDX
2770
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
-
총식이섬유
-
히스티딘
-
1인분열량
452.2
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
-
류신
-
식품명
김, 참김, 생것
팔미트산
-
폐기율
0
총단일불포화지방산
-
콜레스테톨
-
도코사헥사에노산
-
델타토코트리에놀
-
판토텐산
-
포도당
-
박센산
-
총지방산
-
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
12
펜타데칸산
-
스테아르산
-
나트륨팁
저염고추장과 매실청을 사용한 소스로 달콤한 맛을 내 나트륨 함량을 줄였다
당류
-
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
-
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
-
1인분탄수화물
14.5
수분
90.5
총불포화지방산
-
가돌레산
-
리놀레산
-
알파토코페롤
-
세린
-
비타민B6
-
글루탐산
-
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00229_1.png
식품코드
L0030090000a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
네르본산
-
아스파르트산
-
회분
3.8
카르프산
-
레시피명
오징어불고기김밥
레시피일련번호
229
4.5
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
-
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
0.4
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
-
알라닌
-
지방
0.4
타우린
-
레티놀
-
트레오닌
-
오메가3지방산
-
6.4식용유(20g)--콩나물부추볶음-볶기
전체 필드
1인분단백질
3.9
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00579_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00579_2.png
재료정보
식용유(20g)
총재료정보
콩나물(150g), 부추(50g), 양파(30g), 당근(20g), 파(10g), 감자(50g), 소금(0.3g), 식용유(20g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00579_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00579_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00579_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00579_5.png
1인분나트륨
139.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00579_4.png
1인분지방
6.4
조리단계3
3. 물이 끓으면 손질한 콩나물을 넣는다.
조리단계4
4. 콩나물이 익으면 체에 건져 찬물에 헹군다.
조리단계5
5. 부추는 약 6cm 길이로 썬다.
재료
식용유
조리단계6
6. 팬에 기름을 두르고 콩나물을 넣고 살짝 볶다가 썰어 놓은 야채를 넣고 볶으면서 소금 간을 하고 마지막에 부추를 넣고
조리단계1
1. 감자는 채를 썰어 물에 담궈 전분을 제거하고, 양파와 당근 파는 채를 썬다.
조리단계2
2. 콩나물은 머리와 꼬리를 손질한다
1인분열량
133.8
나트륨팁
부추의 향 때문에 소금 간을 많이 하지 않아도 맛있어요.
요리방법
볶기
1인분탄수화물
15
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00579_1.png
요리종류
반찬
레시피명
콩나물부추볶음
레시피일련번호
579
8포카치아빵(1개)--콩비지포카치아 샌드위치포카치아빵기타
전체 필드
1인분단백질
12.9
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00580_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00580_2.png
재료정보
포카치아빵(1개)
해시태그
포카치아빵
총재료정보
포카치아빵(1개), 콩비지(50g), 무장아찌(20g), 토마토(50g), 생치즈(20g), 루꼴라(20g), 올리브오일(20g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00580_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00580_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00580_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00580_5.png
1인분나트륨
459.2
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00580_4.png
1인분지방
8
조리단계3
3. 토마토는 슬라이스로 썰어 팬에 오일을 두르고 익힌다.
조리단계4
4. 포카치아빵은 반으로 갈라 비지소스를 바른다.
조리단계5
5. 생치즈는 동그랗게 원형으로 찍어, 비지를 바른 빵에 구운 토마토와 함께 올리고, 다시 그 위에 비지를 올려 접시에 담는다.
재료
포카치아빵
조리단계6
6. 루꼴라는 찬물에 담궈 건져 포카치아빵 옆에 함께 놓는다
조리단계1
1. 비지는 살짝 데쳐 물기를 뺀다.
조리단계2
2. 무장아찌는 잘게 다져 비지에 골고루 섞어 소스를 만든다.
1인분열량
271.2
나트륨팁
무장아찌를 이용하여 비지소스를 만들어서 별도의 소금 간을 하지 않고도 나트륨을 줄일 수 있어요.
요리방법
기타
1인분탄수화물
36.8
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00580_1.png
요리종류
일품
레시피명
콩비지포카치아 샌드위치
레시피일련번호
580
0.7닭고기(1마리)I008000D150a닭고기, 살코기, 생것닭고기 완자삼계죽-끓이기
전체 필드
단백질
24
1인분단백질
9.9
총필수지방산
-
라우르산
-
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
-
미리스톨레산
-
아연
-
비타민E
-
망간
-
비타민K
-
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
327
비타민A
47
합성엽산
-
비타민C
0
도코사펜타에노산
-
비타민D
-
글라이신
-
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
58
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
-
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_6.png
탄수화물
0.1
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00585_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
-
티아민
0.2
발린
-
카프로산
-
카프릴산
-
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
-
재료정보
닭고기(1마리)
식품군
육류 및 그 제품
니아신
2.9
리보플라빈
0.21
에루크산
-
알파리놀레산
-
엽산당량
-
총재료정보
닭고기(1마리), 인삼(1뿌리), 찹쌀(50g), 대추(10알), 마늘(30g), 대파(30g), 양파(30g), 통후추(10알), 저염간장(10g)
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_1.png
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_3.png
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_2.png
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_5.png
1인분나트륨
51.9
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_4.png
칼슘
11
비오틴
-
비타민B12
-
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
-
1인분지방
0.7
조리단계3
3. 인삼은 뇌두를 제거하고 깨끗이 씻는다.
프롤린
-
조리단계4
4. 찹쌀은 약 30분 정도 충분히 불린다
총포화지방산
-
조리단계5
5. 대추는 소금물에 깨끗이 씻고 씨를 제거한다.
재료
닭고기
조리단계6
6. 믹서에 인삼과 대추, 불린 찹쌀, 물을 정도 넣고 곱게 간 뒤, 냄비에 담아 죽을 쑤다가 다 익으면 만들어 놓은 완자를 넣고 한소끔 더 끓인다.
니코틴산
-
트립토판
-
110
조리단계1
1. 닭은 깨끗이 씻고 포를 뜬다.
베타카로틴
0
피리독신
-
조리단계2
2. 닭고기는 15분 정도 삶아 식으면 곱게 다져 다진 마늘, 대파, 저염간장을 넣고 완자를 만든다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
-
시스테인
-
FOOD_IDX
1643
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
-
총식이섬유
-
히스티딘
-
1인분열량
150.4
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
-
류신
-
식품명
닭고기, 살코기, 생것
팔미트산
-
폐기율
35
총단일불포화지방산
-
콜레스테톨
-
도코사헥사에노산
-
델타토코트리에놀
-
판토텐산
-
포도당
-
박센산
-
총지방산
-
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
115
펜타데칸산
-
스테아르산
-
나트륨팁
완자에서 우러나오는 맛으로 짠맛을 대체하여 나트륨을 줄일 수 있어요.
당류
-
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
-
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
-
1인분탄수화물
26.2
수분
73.1
총불포화지방산
-
가돌레산
-
리놀레산
-
알파토코페롤
-
세린
-
비타민B6
-
글루탐산
-
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00585_1.png
식품코드
I008000D150a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
일품
네르본산
-
아스파르트산
-
회분
1.4
카르프산
-
레시피명
닭고기 완자삼계죽
레시피일련번호
585
1.1
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
-
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
0.1
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
-
알라닌
-
지방
1.4
타우린
-
레티놀
47
트레오닌
-
오메가3지방산
-
0.7인삼(1뿌리)T0210020000a인삼, 수삼, 생것닭고기 완자삼계죽-끓이기
전체 필드
단백질
4.12
1인분단백질
9.9
총필수지방산
0.14
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
-
미리스톨레산
0
아연
0.49
비타민E
0.51
망간
1.163
비타민K
0
이소류신
60
총아미노산
2084
칼륨
447
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
5.14
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
57
오케가6지방산
0.14
갈락토오스
0
나트륨
12
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
4.94
라이신
109
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_6.png
탄수화물
18.85
요오드
2.37
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00585_2.png
수용성식이섬유
0.8
마그네슘
41
티아민
0.1
발린
76
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
620
아라키돈산
2.03
총다가불포화지방산
0.15
재료정보
인삼(1뿌리)
식품군
기타
니아신
1.304
리보플라빈
0.056
에루크산
2.03
알파리놀레산
7.91
엽산당량
13
총재료정보
닭고기(1마리), 인삼(1뿌리), 찹쌀(50g), 대추(10알), 마늘(30g), 대파(30g), 양파(30g), 통후추(10알), 저염간장(10g)
베헨산
2.4
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_1.png
과당
0.58
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_3.png
티로신
35
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_2.png
헵타데칸산
1.48
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_5.png
1인분나트륨
51.9
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_4.png
칼슘
84
비오틴
0.95
비타민B12
0
페닐알라닌
73
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
0.7
조리단계3
3. 인삼은 뇌두를 제거하고 깨끗이 씻는다.
프롤린
177
조리단계4
4. 찹쌀은 약 30분 정도 충분히 불린다
총포화지방산
0.06
조리단계5
5. 대추는 소금물에 깨끗이 씻고 씨를 제거한다.
재료
인삼
조리단계6
6. 믹서에 인삼과 대추, 불린 찹쌀, 물을 정도 넣고 곱게 간 뒤, 냄비에 담아 죽을 쑤다가 다 익으면 만들어 놓은 완자를 넣고 한소끔 더 끓인다.
니코틴산
1.304
트립토판
-
100
조리단계1
1. 닭은 깨끗이 씻고 포를 뜬다.
베타카로틴
1
피리독신
0.212
조리단계2
2. 닭고기는 15분 정도 삶아 식으면 곱게 다져 다진 마늘, 대파, 저염간장을 넣고 완자를 만든다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
7
FOOD_IDX
3260
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1.6
식품엽산
13
총식이섬유
2.4
히스티딘
44
1인분열량
150.4
자당
6.58
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
113
식품명
인삼, 수삼, 생것
팔미트산
44.18
폐기율
7
총단일불포화지방산
0.02
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
2.976
포도당
0.94
박센산
2.98
총지방산
0.22
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
90
펜타데칸산
1.92
스테아르산
2.21
나트륨팁
완자에서 우러나오는 맛으로 짠맛을 대체하여 나트륨을 줄일 수 있어요.
당류
8.1
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
8.08
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.255
1인분탄수화물
26.2
수분
74.9
총불포화지방산
0.16
가돌레산
0
리놀레산
131.12
알파토코페롤
0.51
세린
60
비타민B6
0.361
글루탐산
270
아라키드산
1.35
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00585_1.png
식품코드
T0210020000a
메티오닌
3
도코사디에노산
1.22
요리종류
일품
네르본산
2.49
아스파르트산
235
회분
1.4
카르프산
0
레시피명
닭고기 완자삼계죽
레시피일련번호
585
4.64
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
1.1
감마토코페롤
0
리그노세르산
2.13
식염상당량
0
에이코사디에노산
2.73
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
75
지방
0.76
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
71
오메가3지방산
0.01
2.72멥쌀(60g)A0080000010a멥쌀, 배아미, 생것참치비빔밥롤-굽기
전체 필드
단백질
6.5
1인분단백질
8.57
총필수지방산
0.69
라우르산
Tr
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
4.2
미리스톨레산
0
아연
1.6
비타민E
0.9
망간
1.54
비타민K
0
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
150
비타민A
0
합성엽산
-
비타민C
0
도코사펜타에노산
-
비타민D
0
글라이신
-
오케가6지방산
0.67
갈락토오스
-
나트륨
1
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
57
라이신
-
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_6.png
탄수화물
75.8
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00226_2.png
수용성식이섬유
0.3
마그네슘
51
티아민
0.23
발린
-
카프로산
-
카프릴산
-
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
0.7
재료정보
멥쌀(60g)
식품군
곡류 및 그 제품
니아신
3.1
리보플라빈
0.03
에루크산
0
알파리놀레산
24
엽산당량
18
총재료정보
재료 멥쌀(60g), 완두콩(30g), 달걀(80g), 주키니호박(15g) 당근(15g), 가지(15g), 참치(25g), 김밥용 김(2g), 케일(3g) 참치밑간 후춧가루(3g), 올리브유(5g) 사과드레싱 식초(3g), 굵게 다진 사과(8g), 로즈마리(2g), 꿀(5g) 토마토소스 토마토(50g), 고추(5g)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_3.png
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_2.png
헵타데칸산
1
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_5.png
1인분나트륨
171.7
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_4.png
칼슘
7
비오틴
3.3
비타민B12
0
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
-
1인분지방
2.72
조리단계3
3. 참치를 참치밑간에 재운 뒤 겉만 살짝 익힌다.
프롤린
-
조리단계4
4. 김에 밥을 올리고, 뒤집어 참치를 올려 만 뒤 그 위에 지단을 올려 한 번 더 만다.
총포화지방산
0.55
조리단계5
5. 사과드레싱을 만들고, 토마토소스 재료를 간 뒤 체에 거른다.
재료
멥쌀
조리단계6
6. 참치비빔밥롤을 담은 뒤 토마토소스를 곁들이고, 케일에 사과드레싱을 뿌려 마무리한다.
니코틴산
-
트립토판
-
150
조리단계1
1. 쌀을 물에 불린 뒤 완두콩을 함께 넣고 밥을 짓는다.
베타카로틴
0
피리독신
-
조리단계2
2. 달걀을 풀어 체에 내린 뒤 지단을 부치면서 반 정도 익었을 때 그 위에 얇게 썬 주키니호박, 당근, 가지를 올려 익힌다.
니코틴아미드
-
유당
0
팔미톨레산
Tr
시스테인
-
FOOD_IDX
24
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
1
식품엽산
18
총식이섬유
1.3
히스티딘
-
1인분열량
468.1
자당
0.6
헵타데센산
0
미리스트산
19
류신
-
식품명
멥쌀, 배아미, 생것
팔미트산
480
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.52
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
-
델타토코트리에놀
-
판토텐산
1
포도당
Tr
박센산
-
총지방산
1.77
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
343
펜타데칸산
1
스테아르산
41
나트륨팁
토마토소스와 사과드레싱으로 맛을 내 소금간을 줄이고 나트륨 함량을 낮췄다.
당류
0.6
요리방법
굽기
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
-
맥아당
0
베타토코페롤
Tr
구리
0.22
1인분탄수화물
19.83
수분
14.9
총불포화지방산
1.22
가돌레산
6
리놀레산
670
알파토코페롤
0.9
세린
-
비타민B6
0.22
글루탐산
-
아라키드산
7
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00226_1.png
식품코드
A0080000010a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
네르본산
0
아스파르트산
-
회분
0.7
카르프산
0
레시피명
참치비빔밥롤
레시피일련번호
226
0.9
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
2
감마토코페롤
0.1
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
-
알라닌
-
지방
2
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
-
오메가3지방산
0.02
2.72완두콩(30g)--참치비빔밥롤-굽기
전체 필드
1인분단백질
8.57
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00226_2.png
재료정보
완두콩(30g)
총재료정보
재료 멥쌀(60g), 완두콩(30g), 달걀(80g), 주키니호박(15g) 당근(15g), 가지(15g), 참치(25g), 김밥용 김(2g), 케일(3g) 참치밑간 후춧가루(3g), 올리브유(5g) 사과드레싱 식초(3g), 굵게 다진 사과(8g), 로즈마리(2g), 꿀(5g) 토마토소스 토마토(50g), 고추(5g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_5.png
1인분나트륨
171.7
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_4.png
1인분지방
2.72
조리단계3
3. 참치를 참치밑간에 재운 뒤 겉만 살짝 익힌다.
조리단계4
4. 김에 밥을 올리고, 뒤집어 참치를 올려 만 뒤 그 위에 지단을 올려 한 번 더 만다.
조리단계5
5. 사과드레싱을 만들고, 토마토소스 재료를 간 뒤 체에 거른다.
재료
완두콩
조리단계6
6. 참치비빔밥롤을 담은 뒤 토마토소스를 곁들이고, 케일에 사과드레싱을 뿌려 마무리한다.
조리단계1
1. 쌀을 물에 불린 뒤 완두콩을 함께 넣고 밥을 짓는다.
조리단계2
2. 달걀을 풀어 체에 내린 뒤 지단을 부치면서 반 정도 익었을 때 그 위에 얇게 썬 주키니호박, 당근, 가지를 올려 익힌다.
1인분열량
468.1
나트륨팁
토마토소스와 사과드레싱으로 맛을 내 소금간을 줄이고 나트륨 함량을 낮췄다.
요리방법
굽기
1인분탄수화물
19.83
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00226_1.png
요리종류
레시피명
참치비빔밥롤
레시피일련번호
226
2.72달걀(80g)J0030000000a달걀, 생것참치비빔밥롤-굽기
전체 필드
단백질
12.86
1인분단백질
8.57
총필수지방산
1.34
라우르산
0.53
트랜스올레산
18.54
헨에이코산산
2.83
트랜스리놀레산
5.07
니아신당량
2.602
미리스톨레산
6.01
아연
1.23
비타민E
1.3
망간
0.02
비타민K
11.29
이소류신
680
총아미노산
11791
칼륨
125
비타민A
119
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
4.09
비타민D
1.04
글라이신
422
오케가6지방산
1.34
갈락토오스
0
나트륨
137
디호모리놀렌산
0.03
트리코산산
175.43
몰리브덴
3.88
라이신
938
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_6.png
탄수화물
1.07
요오드
41.99
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00226_2.png
수용성식이섬유
0
마그네슘
11
티아민
0.066
발린
566
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
709
아라키돈산
159.76
총다가불포화지방산
1.42
재료정보
달걀(80g)
식품군
난류
니아신
0.039
리보플라빈
0.316
에루크산
0.02
알파리놀레산
23.82
엽산당량
45
총재료정보
재료 멥쌀(60g), 완두콩(30g), 달걀(80g), 주키니호박(15g) 당근(15g), 가지(15g), 참치(25g), 김밥용 김(2g), 케일(3g) 참치밑간 후춧가루(3g), 올리브유(5g) 사과드레싱 식초(3g), 굵게 다진 사과(8g), 로즈마리(2g), 꿀(5g) 토마토소스 토마토(50g), 고추(5g)
베헨산
1.23
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_3.png
티로신
548
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_2.png
헵타데칸산
18.22
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_5.png
1인분나트륨
171.7
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_4.png
칼슘
46
비오틴
24.304
비타민B12
1.17
페닐알라닌
597
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
2.72
조리단계3
3. 참치를 참치밑간에 재운 뒤 겉만 살짝 익힌다.
프롤린
426
조리단계4
4. 김에 밥을 올리고, 뒤집어 참치를 올려 만 뒤 그 위에 지단을 올려 한 번 더 만다.
총포화지방산
2.8
조리단계5
5. 사과드레싱을 만들고, 토마토소스 재료를 간 뒤 체에 거른다.
재료
달걀
조리단계6
6. 참치비빔밥롤을 담은 뒤 토마토소스를 곁들이고, 케일에 사과드레싱을 뿌려 마무리한다.
니코틴산
0
트립토판
154
169
조리단계1
1. 쌀을 물에 불린 뒤 완두콩을 함께 넣고 밥을 짓는다.
베타카로틴
2
피리독신
0.024
조리단계2
2. 달걀을 풀어 체에 내린 뒤 지단을 부치면서 반 정도 익었을 때 그 위에 얇게 썬 주키니호박, 당근, 가지를 올려 익힌다.
니코틴아미드
0.039
유당
0
팔미톨레산
205.57
시스테인
221
FOOD_IDX
2059
에이코사트리에노산
13.09
불용성식이섬유
0
식품엽산
45
총식이섬유
0
히스티딘
263
1인분열량
468.1
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
27.95
류신
1080
식품명
달걀, 생것
팔미트산
1919.92
폐기율
11
총단일불포화지방산
3.56
콜레스테톨
387.81
도코사헥사에노산
53.75
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.379
포도당
0.22
박센산
167.68
총지방산
7.81
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0.05
에너지
140
펜타데칸산
5.34
스테아르산
647.36
나트륨팁
토마토소스와 사과드레싱으로 맛을 내 소금간을 줄이고 나트륨 함량을 낮췄다.
당류
0.22
요리방법
굽기
감마리놀렌산
2.76
올레산
3152.23
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.038
1인분탄수화물
19.83
수분
76.7
총불포화지방산
4.98
가돌레산
19.01
리놀레산
1151.4
알파토코페롤
1.24
세린
929
비타민B6
0.116
글루탐산
1490
아라키드산
1.52
저장용이미지
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식품코드
J0030000000a
메티오닌
385
도코사디에노산
0.02
요리종류
네르본산
5.84
아스파르트산
1144
회분
0.87
카르프산
0.6
레시피명
참치비빔밥롤
레시피일련번호
226
1.9
비타민D3
1.04
비타민D2
0
셀레늄
26.98
감마토코페롤
0.51
리그노세르산
0.84
식염상당량
0.3
에이코사디에노산
11.88
총트랜스지방산
0.03
에이코사펜타에노산
0.02
알라닌
687
지방
8.51
타우린
5
레티놀
118
트레오닌
548
오메가3지방산
0.08
2.72굵게 다진 사과(8g)F018000C020a고추, 빨간색, 생것참치비빔밥롤-굽기
전체 필드
1인분단백질
8.57
이미지6
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대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00226_2.png
재료정보
굵게 다진 사과(8g)
총재료정보
재료 멥쌀(60g), 완두콩(30g), 달걀(80g), 주키니호박(15g) 당근(15g), 가지(15g), 참치(25g), 김밥용 김(2g), 케일(3g) 참치밑간 후춧가루(3g), 올리브유(5g) 사과드레싱 식초(3g), 굵게 다진 사과(8g), 로즈마리(2g), 꿀(5g) 토마토소스 토마토(50g), 고추(5g)
이미지1
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이미지3
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이미지2
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이미지5
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1인분나트륨
171.7
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_4.png
1인분지방
2.72
조리단계3
3. 참치를 참치밑간에 재운 뒤 겉만 살짝 익힌다.
조리단계4
4. 김에 밥을 올리고, 뒤집어 참치를 올려 만 뒤 그 위에 지단을 올려 한 번 더 만다.
조리단계5
5. 사과드레싱을 만들고, 토마토소스 재료를 간 뒤 체에 거른다.
재료
굵게 홍고추사과
조리단계6
6. 참치비빔밥롤을 담은 뒤 토마토소스를 곁들이고, 케일에 사과드레싱을 뿌려 마무리한다.
조리단계1
1. 쌀을 물에 불린 뒤 완두콩을 함께 넣고 밥을 짓는다.
조리단계2
2. 달걀을 풀어 체에 내린 뒤 지단을 부치면서 반 정도 익었을 때 그 위에 얇게 썬 주키니호박, 당근, 가지를 올려 익힌다.
1인분열량
468.1
식품명
고추, 빨간색, 생것
나트륨팁
토마토소스와 사과드레싱으로 맛을 내 소금간을 줄이고 나트륨 함량을 낮췄다.
요리방법
굽기
1인분탄수화물
19.83
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00226_1.png
식품코드
F018000C020a
요리종류
레시피명
참치비빔밥롤
레시피일련번호
226
2.72로즈마리(2g)--참치비빔밥롤-굽기
전체 필드
1인분단백질
8.57
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00226_2.png
재료정보
로즈마리(2g)
총재료정보
재료 멥쌀(60g), 완두콩(30g), 달걀(80g), 주키니호박(15g) 당근(15g), 가지(15g), 참치(25g), 김밥용 김(2g), 케일(3g) 참치밑간 후춧가루(3g), 올리브유(5g) 사과드레싱 식초(3g), 굵게 다진 사과(8g), 로즈마리(2g), 꿀(5g) 토마토소스 토마토(50g), 고추(5g)
이미지1
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이미지3
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이미지2
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이미지5
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1인분나트륨
171.7
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_4.png
1인분지방
2.72
조리단계3
3. 참치를 참치밑간에 재운 뒤 겉만 살짝 익힌다.
조리단계4
4. 김에 밥을 올리고, 뒤집어 참치를 올려 만 뒤 그 위에 지단을 올려 한 번 더 만다.
조리단계5
5. 사과드레싱을 만들고, 토마토소스 재료를 간 뒤 체에 거른다.
재료
로즈마리
조리단계6
6. 참치비빔밥롤을 담은 뒤 토마토소스를 곁들이고, 케일에 사과드레싱을 뿌려 마무리한다.
조리단계1
1. 쌀을 물에 불린 뒤 완두콩을 함께 넣고 밥을 짓는다.
조리단계2
2. 달걀을 풀어 체에 내린 뒤 지단을 부치면서 반 정도 익었을 때 그 위에 얇게 썬 주키니호박, 당근, 가지를 올려 익힌다.
1인분열량
468.1
나트륨팁
토마토소스와 사과드레싱으로 맛을 내 소금간을 줄이고 나트륨 함량을 낮췄다.
요리방법
굽기
1인분탄수화물
19.83
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00226_1.png
요리종류
레시피명
참치비빔밥롤
레시피일련번호
226
2.72꿀(5g)C0030000009a참치비빔밥롤-굽기
전체 필드
단백질
0.28
1인분단백질
8.57
총필수지방산
0
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.207
미리스톨레산
0
아연
0.06
비타민E
0
망간
0.775
비타민K
0
이소류신
5
총아미노산
157
칼륨
142
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0.03
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
5
오케가6지방산
0
갈락토오스
0
나트륨
1
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0.3
라이신
5
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_6.png
탄수화물
84.83
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00226_2.png
수용성식이섬유
0
마그네슘
5
티아민
0
발린
6
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
3
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0
재료정보
꿀(5g)
식품군
당류
니아신
0.174
리보플라빈
0.46
에루크산
0
알파리놀레산
0
엽산당량
2
총재료정보
재료 멥쌀(60g), 완두콩(30g), 달걀(80g), 주키니호박(15g) 당근(15g), 가지(15g), 참치(25g), 김밥용 김(2g), 케일(3g) 참치밑간 후춧가루(3g), 올리브유(5g) 사과드레싱 식초(3g), 굵게 다진 사과(8g), 로즈마리(2g), 꿀(5g) 토마토소스 토마토(50g), 고추(5g)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_1.png
과당
44.38
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_3.png
티로신
2
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_5.png
1인분나트륨
171.7
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00226_4.png
칼슘
9
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
9
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
2.72
조리단계3
3. 참치를 참치밑간에 재운 뒤 겉만 살짝 익힌다.
프롤린
34
조리단계4
4. 김에 밥을 올리고, 뒤집어 참치를 올려 만 뒤 그 위에 지단을 올려 한 번 더 만다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 사과드레싱을 만들고, 토마토소스 재료를 간 뒤 체에 거른다.
재료
조리단계6
6. 참치비빔밥롤을 담은 뒤 토마토소스를 곁들이고, 케일에 사과드레싱을 뿌려 마무리한다.
니코틴산
0.031
트립토판
2
7
조리단계1
1. 쌀을 물에 불린 뒤 완두콩을 함께 넣고 밥을 짓는다.
베타카로틴
0
피리독신
0.028
조리단계2
2. 달걀을 풀어 체에 내린 뒤 지단을 부치면서 반 정도 익었을 때 그 위에 얇게 썬 주키니호박, 당근, 가지를 올려 익힌다.
니코틴아미드
0.143
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
6
FOOD_IDX
495
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0
식품엽산
2
총식이섬유
0
히스티딘
2
1인분열량
468.1
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
6.4
류신
9
식품명
팔미트산
3.45
폐기율
0
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.12
포도당
28.29
박센산
0
총지방산
0.01
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
313
펜타데칸산
0
스테아르산
0.95
나트륨팁
토마토소스와 사과드레싱으로 맛을 내 소금간을 줄이고 나트륨 함량을 낮췄다.
당류
72.67
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
1.08
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.023
1인분탄수화물
19.83
수분
14.6
총불포화지방산
0
가돌레산
0
리놀레산
0
알파토코페롤
0
세린
9
비타민B6
0.029
글루탐산
23
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00226_1.png
식품코드
C0030000009a
메티오닌
4
도코사디에노산
0
요리종류
네르본산
0
아스파르트산
23
회분
0.29
카르프산
0
레시피명
참치비빔밥롤
레시피일련번호
226
0.14
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
1.08
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
5
지방
0.01
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
5
오메가3지방산
0
3.42깻잎(20g)F0500000009a들깻잎장아찌오징어불고기김밥우둔살끓이기
전체 필드
1인분단백질
13.9
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00229_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00229_2.png
재료정보
깻잎(20g)
해시태그
우둔살
총재료정보
재료 오징어 몸통(130g), 파프리카(30g), 당근(20g), 피망(30g), 밥(200g) 채 썬 쇠고기(우둔살, 60g), 달걀(50g), 김(2g), 깻잎(20g), 새송이버섯(30g) 양념 참기름(15g), 고추장(3g), 매실청(15g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00229_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00229_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00229_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00229_5.png
1인분나트륨
244.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00229_4.png
1인분지방
3.42
조리단계3
3. 쇠고기는 참기름에 볶는다.
조리단계4
4. 달걀을 풀어 약한 불로 달군 팬에 부은 뒤 김가루를 뿌려 지단을 부치고, 바닥이 익으면 깻잎과 밥을 올린다.
조리단계5
5. 데친 오징어, 볶은 쇠고기 순으로 올려 만 뒤 랩으로 싼다.
재료
깻잎
조리단계6
6. 고추장과 매실청을 섞은 뒤 팬에 넣고 약한 불에서 끓여 소스를 만들고 한입 크기로 썬 김밥에 구운 버섯을 함께 곁들여 마무리한다.
조리단계1
1. 오징어 몸통 안쪽에 칼집을 내고 끓는 물에 데친다.
조리단계2
2. 파프리카와 당근, 피망은 작게 다져 볶은 뒤 밥에 넣어 섞는다.
1인분열량
452.2
식품명
들깻잎장아찌
나트륨팁
저염고추장과 매실청을 사용한 소스로 달콤한 맛을 내 나트륨 함량을 줄였다
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
14.5
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00229_1.png
식품코드
F0500000009a
요리종류
레시피명
오징어불고기김밥
레시피일련번호
229
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