| 10.6 | 우동면 100g | A0180020000a | 우동면, 생것 | 곡류 및 그 제품 | 152 | 돼지머리수육맑은전골 | 전체 필드- 단백질
- 3.15
- 1인분단백질
- 103.8
- 총필수지방산
- 0.37
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 1.21
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.61
- 니아신당량
- 1.346
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.13
- 비타민E
- 0.24
- 망간
- 0.148
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 92
- 총아미노산
- 2848
- 칼륨
- 16
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 96
- 오케가6지방산
- 0.36
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 142
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.26
- 라이신
- 75
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00417_06.png
- 탄수화물
- 30.47
- 요오드
- 1.18
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00417_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 3
- 티아민
- 0.088
- 발린
- 106
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 91
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.37
- 재료정보
- 우동면 100g
- 식품군
- 곡류 및 그 제품
- 니아신
- 0.666
- 리보플라빈
- 0.007
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 18.81
- 해시태그
- 돼지머리
- 엽산당량
- 7
- 총재료정보
- 돼지머리 200g, 우동면 100g, 미나리 20g, 청고추 15g
소스 : 일본 된장 30g, 다진마늘 10g, 다진대파 10g, 청주 15g, 무 25g
육수 : 해물육수 300g, 청양고추 20g, 맛간장 15g
- 베헨산
- 3.69
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00417_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00417_03.png
- 티로신
- 86
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00417_02.png
- 헵타데칸산
- 1.01
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00417_05.png
- 1인분나트륨
- 552.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00417_04.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 142
- 베타토코트리에놀
- 1.88
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10.6
- 조리단계3
- 3. 일본 된장을 풀어 체에 걸러준다.
- 프롤린
- 333
- 조리단계4
- 4. 돼지머리를 살짝 졸여준다.
- 총포화지방산
- 0.23
- 조리단계5
- 5. 냄비에 국물을 끓여주다가 채소를 넣어 끓인다.
- 재료
- 우동면
- 조리단계6
- 6. 국물에 우동면을 데쳐낸 뒤 완성한다.
- 니코틴산
- 0.588
- 트립토판
- 41
- 인
- 20
- 조리단계1
- 1. 무, 청고추, 미나리, 대파는 먹기 좋게 썰어준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 돼지머리는 냉수에 데친다. 냉수일 때부터
돼지머리를 넣어야 물이 끓어오르면 불순물이
제거된다.
- 니코틴아미드
- 0.078
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.01
- 시스테인
- 74
- FOOD_IDX
- 217
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.6
- 식품엽산
- 7
- 총식이섬유
- 1.8
- 히스티딘
- 61
- 1인분열량
- 233.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 3.56
- 류신
- 189
- 식품명
- 우동면, 생것
- 팔미트산
- 190.44
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.22
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.136
- 포도당
- 0
- 박센산
- 8.19
- 총지방산
- 0.84
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.06
- 에너지
- 152
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 18.51
- 나트륨팁
- 청양고추의 매운맛과 통후추의 매운맛을 곁들여주는 방식으로 나트륨을 줄여주면서 개운하고 시원한 국물을 만들어 주었다.
- 당류
- 0.34
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 209.32
- 감마토코트리에놀
- 0.34
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0.34
- 베타토코페롤
- 0.01
- 구리
- 0.025
- 1인분탄수화물
- 20.7
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.6
- 가돌레산
- 5.55
- 리놀레산
- 355.44
- 알파토코페롤
- 0.11
- 세린
- 146
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 991
- 아라키드산
- 7.55
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00417_1.png
- 식품코드
- A0180020000a
- 메티오닌
- 43
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 116
- 회분
- 0.28
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 돼지머리수육맑은전골
- 레시피일련번호
- 417
- 철
- 0.17
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.54
- 감마토코페롤
- 0.05
- 리그노세르산
- 5
- 식염상당량
- 0.4
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 84
- 지방
- 1.25
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 82
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 10.6 | 미나리 20g | F0770020000a | 미나리, 돌미나리, 생것 | 채소류 | 16 | 돼지머리수육맑은전골 | 전체 필드- 단백질
- 1.9
- 1인분단백질
- 103.8
- 총필수지방산
- 0.11
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.386
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.33
- 비타민E
- 0.78
- 망간
- 0.455
- 비타민K
- 230.44
- 이소류신
- 79
- 총아미노산
- 1550
- 칼륨
- 379
- 비타민A
- 138
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 11.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 73
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.44
- 라이신
- 88
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00417_06.png
- 탄수화물
- 2.74
- 요오드
- 6.73
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00417_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 97
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.11
- 재료정보
- 미나리 20g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.131
- 리보플라빈
- 0.105
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 48.46
- 효능정보
- 간건강(8),지질개선(4),항염증(2),기억력향상(1),숙취해소(1),항당뇨(1),항산화(1)
- 해시태그
- 돼지머리
- 엽산당량
- 56
- 총재료정보
- 돼지머리 200g, 우동면 100g, 미나리 20g, 청고추 15g
소스 : 일본 된장 30g, 다진마늘 10g, 다진대파 10g, 청주 15g, 무 25g
육수 : 해물육수 300g, 청양고추 20g, 맛간장 15g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00417_01.png
- 과당
- 0.43
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00417_03.png
- 티로신
- 63
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00417_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00417_05.png
- 1인분나트륨
- 552.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00417_04.png
- 칼슘
- 52
- 비오틴
- 0.78
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 82
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10.6
- 조리단계3
- 3. 일본 된장을 풀어 체에 걸러준다.
- 프롤린
- 68
- 조리단계4
- 4. 돼지머리를 살짝 졸여준다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 냄비에 국물을 끓여주다가 채소를 넣어 끓인다.
- 재료
- 미나리
- 조리단계6
- 6. 국물에 우동면을 데쳐낸 뒤 완성한다.
- 니코틴산
- 0.117
- 트립토판
- 15
- 인
- 46
- 조리단계1
- 1. 무, 청고추, 미나리, 대파는 먹기 좋게 썰어준다.
- 베타카로틴
- 1662
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 돼지머리는 냉수에 데친다. 냉수일 때부터
돼지머리를 넣어야 물이 끓어오르면 불순물이
제거된다.
- 니코틴아미드
- 0.014
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 909
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 56
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 41
- 1인분열량
- 233.4
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 108
- 식품명
- 미나리, 돌미나리, 생것
- 팔미트산
- 36.09
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.161
- 포도당
- 0.3
- 박센산
- 11.93
- 총지방산
- 0.16
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.03
- 에너지
- 16
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 청양고추의 매운맛과 통후추의 매운맛을 곁들여주는 방식으로 나트륨을 줄여주면서 개운하고 시원한 국물을 만들어 주었다.
- 당류
- 0.85
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.47
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 230.44
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.059
- 1인분탄수화물
- 20.7
- 수분
- 94.2
- 총불포화지방산
- 0.12
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 61.49
- 알파토코페롤
- 0.76
- 세린
- 77
- 비타민B6
- 0.063
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00417_1.png
- 식품코드
- F0770020000a
- 메티오닌
- 22
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 242
- 회분
- 0.96
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 돼지머리수육맑은전골
- 레시피일련번호
- 417
- 철
- 0.87
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2
- 감마토코페롤
- 0.06
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 90
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 77
- 오메가3지방산
- 0.05
|
| 10.6 | 청고추 15g | F018003C050a | 고추, 초록색, 녹광, 생것 | - | - | 돼지머리수육맑은전골 | 전체 필드- 1인분단백질
- 103.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00417_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00417_2.png
- 재료정보
- 청고추 15g
- 해시태그
- 돼지머리
- 총재료정보
- 돼지머리 200g, 우동면 100g, 미나리 20g, 청고추 15g
소스 : 일본 된장 30g, 다진마늘 10g, 다진대파 10g, 청주 15g, 무 25g
육수 : 해물육수 300g, 청양고추 20g, 맛간장 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00417_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00417_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00417_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00417_05.png
- 1인분나트륨
- 552.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00417_04.png
- 1인분지방
- 10.6
- 조리단계3
- 3. 일본 된장을 풀어 체에 걸러준다.
- 조리단계4
- 4. 돼지머리를 살짝 졸여준다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 국물을 끓여주다가 채소를 넣어 끓인다.
- 재료
- 청고추
- 조리단계6
- 6. 국물에 우동면을 데쳐낸 뒤 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 무, 청고추, 미나리, 대파는 먹기 좋게 썰어준다.
- 조리단계2
- 2. 돼지머리는 냉수에 데친다. 냉수일 때부터
돼지머리를 넣어야 물이 끓어오르면 불순물이
제거된다.
- 1인분열량
- 233.4
- 식품명
- 고추, 초록색, 녹광, 생것
- 나트륨팁
- 청양고추의 매운맛과 통후추의 매운맛을 곁들여주는 방식으로 나트륨을 줄여주면서 개운하고 시원한 국물을 만들어 주었다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 20.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00417_1.png
- 식품코드
- F018003C050a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 돼지머리수육맑은전골
- 레시피일련번호
- 417
|
| 10 | 양파 60g | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 파인애플볶음밥 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 12.3
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_06.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00418_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 60g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 밥 150g, 칵테일새우 50g, 파인애플 통조림 100g, 양파 60g, 청고추 15g
노란파프리카 20g, 빨간파프리카 20g, 마늘 15g, 계란 60g, 마늘기름 30g
흰후추 1g, 레몬소금 1g, 맛간장 15g, 통깨 10g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_01.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_03.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_05.png
- 1인분나트륨
- 280.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_04.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10
- 조리단계3
- 3. 계란은 풀어서 팬에 스크램블을 만들어준다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 마늘을 다진 후 마늘기름으로 칵테일 새우를
볶아준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 볶아진 칵테일새우에 잘라준 채소를 넣어
다시 볶아준다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 여기에 밥을 넣어서 볶아주고 파인애플과
맛간장, 통깨를 넣어서 볶아준다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 양파, 2가지색 파프리카, 청고추는 작은 깍두기
모양으로 잘라준다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 파인애플도 먹기 좋게 썰어준 뒤 레몬소금을
살짝 뿌려준다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 285.3
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 파인애플에 레몬소금을 살짝 뿌려서 단맛을 향상시키고 더욱 쫀득하게 만들어준다.
과일을 이용해 만든 맛간장을 마지막에 살짝 첨가해주면서 풍미를 더해주는 요리법으로 나트륨을 줄였다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 36.6
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00418_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 파인애플볶음밥
- 레시피일련번호
- 418
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 10 | 청고추 15g | F018003C050a | 고추, 초록색, 녹광, 생것 | - | - | 파인애플볶음밥 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00418_2.png
- 재료정보
- 청고추 15g
- 총재료정보
- 밥 150g, 칵테일새우 50g, 파인애플 통조림 100g, 양파 60g, 청고추 15g
노란파프리카 20g, 빨간파프리카 20g, 마늘 15g, 계란 60g, 마늘기름 30g
흰후추 1g, 레몬소금 1g, 맛간장 15g, 통깨 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_05.png
- 1인분나트륨
- 280.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_04.png
- 1인분지방
- 10
- 조리단계3
- 3. 계란은 풀어서 팬에 스크램블을 만들어준다.
- 조리단계4
- 4. 마늘을 다진 후 마늘기름으로 칵테일 새우를
볶아준다.
- 조리단계5
- 5. 볶아진 칵테일새우에 잘라준 채소를 넣어
다시 볶아준다.
- 재료
- 청고추
- 조리단계6
- 6. 여기에 밥을 넣어서 볶아주고 파인애플과
맛간장, 통깨를 넣어서 볶아준다.
- 조리단계1
- 1. 양파, 2가지색 파프리카, 청고추는 작은 깍두기
모양으로 잘라준다.
- 조리단계2
- 2. 파인애플도 먹기 좋게 썰어준 뒤 레몬소금을
살짝 뿌려준다.
- 1인분열량
- 285.3
- 식품명
- 고추, 초록색, 녹광, 생것
- 나트륨팁
- 파인애플에 레몬소금을 살짝 뿌려서 단맛을 향상시키고 더욱 쫀득하게 만들어준다.
과일을 이용해 만든 맛간장을 마지막에 살짝 첨가해주면서 풍미를 더해주는 요리법으로 나트륨을 줄였다.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 36.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00418_1.png
- 식품코드
- F018003C050a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 파인애플볶음밥
- 레시피일련번호
- 418
|
| 10 | 노란파프리카 20g | R0390000005a | 파프리카, 가루 | - | - | 파인애플볶음밥 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00418_2.png
- 재료정보
- 노란파프리카 20g
- 효능정보
- 지질개선(2),기타(1),항산화(1)
- 총재료정보
- 밥 150g, 칵테일새우 50g, 파인애플 통조림 100g, 양파 60g, 청고추 15g
노란파프리카 20g, 빨간파프리카 20g, 마늘 15g, 계란 60g, 마늘기름 30g
흰후추 1g, 레몬소금 1g, 맛간장 15g, 통깨 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_05.png
- 1인분나트륨
- 280.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_04.png
- 1인분지방
- 10
- 조리단계3
- 3. 계란은 풀어서 팬에 스크램블을 만들어준다.
- 조리단계4
- 4. 마늘을 다진 후 마늘기름으로 칵테일 새우를
볶아준다.
- 조리단계5
- 5. 볶아진 칵테일새우에 잘라준 채소를 넣어
다시 볶아준다.
- 재료
- 파프리카
- 조리단계6
- 6. 여기에 밥을 넣어서 볶아주고 파인애플과
맛간장, 통깨를 넣어서 볶아준다.
- 조리단계1
- 1. 양파, 2가지색 파프리카, 청고추는 작은 깍두기
모양으로 잘라준다.
- 조리단계2
- 2. 파인애플도 먹기 좋게 썰어준 뒤 레몬소금을
살짝 뿌려준다.
- 1인분열량
- 285.3
- 식품명
- 파프리카, 가루
- 나트륨팁
- 파인애플에 레몬소금을 살짝 뿌려서 단맛을 향상시키고 더욱 쫀득하게 만들어준다.
과일을 이용해 만든 맛간장을 마지막에 살짝 첨가해주면서 풍미를 더해주는 요리법으로 나트륨을 줄였다.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 36.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00418_1.png
- 식품코드
- R0390000005a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 파인애플볶음밥
- 레시피일련번호
- 418
|
| 3.4 | 허브타르타르드레싱 양파(20g) | F1320000000a | 양파, 생것 | - | - | 깻잎장아찌롤 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00225_2.png
- 재료정보
- 허브타르타르드레싱 양파(20g)
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 깻잎장아찌
- 총재료정보
- 재료 쌀(200g), 깻잎장아찌(30g), 김(5g), 새싹(20g)
밥 밑간 참기름(5g), 참깨(3g)
허브타르타르드레싱 양파(20g), 피클(20g), 삶은 달걀(60g), 마요네즈(20g)
머스터드소스 설탕(3g), 물(5g), 머스터드소스(15g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_5.png
- 1인분나트륨
- 750.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_4.png
- 1인분지방
- 3.4
- 조리단계3
- 3. 김 위에 양쪽으로 밥을 펴고
허브타르타르드레싱을 위에
올린 후 만다.
- 조리단계4
- 4. 깻잎장아찌를 바닥에 깔고 말아놓은
롤을 올린 후 한 번 더 만다.
- 조리단계5
- 5. 머스타드소스를 만든다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 한입 크기로 롤을 썬 뒤 새싹과
소스를 곁들여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 쌀을 씻어 밥을 지은 뒤 밥 밑간을
한다.
- 조리단계2
- 2. 양파, 피클, 삶은 달걀은 다진 뒤
마요네즈에 섞어
허브타르타르드레싱을 만든다.
- 1인분열량
- 375.2
- 식품명
- 양파, 생것
- 나트륨팁
- 소금간 대신 산뜻한 피클을 다져 넣은 소스를 사용해 나트륨 섭취를 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 18.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00225_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 깻잎장아찌롤
- 레시피일련번호
- 225
|
| 2.75 | 새싹채소(10g) | - | - | - | - | 새싹참치김밥 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.78
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00227_2.png
- 재료정보
- 새싹채소(10g)
- 총재료정보
- 재료 파프리카(15g), 파인애플(15g), 달걀(30g), 김(2g), 밥(150g)
새싹채소(10g), 참치(12g)
소스 저염간장(5g), 마요네즈(2.5g), 설탕(0.5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_5.png
- 1인분나트륨
- 109.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_4.png
- 1인분지방
- 2.75
- 조리단계3
- 3. 스크램블 에그를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 김발 위에 ⅔크기로 자른 김을 놓고
밥을 고루 편 뒤 새싹채소,
스크램블 에그, 파프리카, 기름 뺀
참치, 파인애플을 올리고 소스를
고르게 뿌린다.
- 조리단계5
- 5. 반으로 접어 먹기 좋게 썰어
마무리한다.
- 재료
- 새싹채소
- 조리단계1
- 1. 소스를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 파프리카와 파인애플을 먹기 좋게
썬다.
- 1인분열량
- 319.8
- 나트륨팁
- 보통 김밥에 들어가는 햄이나 어묵 등을 대신해
새싹채소와 파프리카 등 채소를 속재료로 사용해 나트륨 함량을 낮췄다.
또한 파인애플로 달콤한 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 25.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00227_1.png
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 새싹참치김밥
- 레시피일련번호
- 227
|
| 2.75 | 참치(12g) | - | - | - | - | 새싹참치김밥 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.78
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00227_2.png
- 재료정보
- 참치(12g)
- 총재료정보
- 재료 파프리카(15g), 파인애플(15g), 달걀(30g), 김(2g), 밥(150g)
새싹채소(10g), 참치(12g)
소스 저염간장(5g), 마요네즈(2.5g), 설탕(0.5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_5.png
- 1인분나트륨
- 109.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_4.png
- 1인분지방
- 2.75
- 조리단계3
- 3. 스크램블 에그를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 김발 위에 ⅔크기로 자른 김을 놓고
밥을 고루 편 뒤 새싹채소,
스크램블 에그, 파프리카, 기름 뺀
참치, 파인애플을 올리고 소스를
고르게 뿌린다.
- 조리단계5
- 5. 반으로 접어 먹기 좋게 썰어
마무리한다.
- 재료
- 참치
- 조리단계1
- 1. 소스를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 파프리카와 파인애플을 먹기 좋게
썬다.
- 1인분열량
- 319.8
- 나트륨팁
- 보통 김밥에 들어가는 햄이나 어묵 등을 대신해
새싹채소와 파프리카 등 채소를 속재료로 사용해 나트륨 함량을 낮췄다.
또한 파인애플로 달콤한 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 25.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00227_1.png
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 새싹참치김밥
- 레시피일련번호
- 227
|
| 2.75 | 저염간장(5g) | R0010010009a | 간장, 개량, 양조 | 조미료류 | 103 | 새싹참치김밥 | 전체 필드- 단백질
- 9.15
- 1인분단백질
- 5.78
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.734
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.8
- 비타민E
- 0.04
- 망간
- 0.963
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 424
- 총아미노산
- 7704
- 칼륨
- 480
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 358
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4783
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 33.08
- 라이신
- 436
- 탄수화물
- 16.54
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00227_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 69
- 티아민
- 0.039
- 발린
- 430
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 361
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 저염간장(5g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.309
- 리보플라빈
- 1.624
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 재료 파프리카(15g), 파인애플(15g), 달걀(30g), 김(2g), 밥(150g)
새싹채소(10g), 참치(12g)
소스 저염간장(5g), 마요네즈(2.5g), 설탕(0.5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_3.png
- 티로신
- 109
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_5.png
- 1인분나트륨
- 109.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00227_4.png
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 388
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.75
- 조리단계3
- 3. 스크램블 에그를 만든다.
- 프롤린
- 455
- 조리단계4
- 4. 김발 위에 ⅔크기로 자른 김을 놓고
밥을 고루 편 뒤 새싹채소,
스크램블 에그, 파프리카, 기름 뺀
참치, 파인애플을 올리고 소스를
고르게 뿌린다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 반으로 접어 먹기 좋게 썰어
마무리한다.
- 재료
- 저염간장
- 니코틴산
- 0.481
- 트립토판
- 26
- 인
- 145
- 조리단계1
- 1. 소스를 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 파프리카와 파인애플을 먹기 좋게
썬다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 67
- FOOD_IDX
- 3011
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.4
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 0.8
- 히스티딘
- 155
- 1인분열량
- 319.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 633
- 식품명
- 간장, 개량, 양조
- 팔미트산
- 1.83
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 103
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 보통 김밥에 들어가는 햄이나 어묵 등을 대신해
새싹채소와 파프리카 등 채소를 속재료로 사용해 나트륨 함량을 낮췄다.
또한 파인애플로 달콤한 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 25.9
- 수분
- 60.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0.04
- 세린
- 422
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1792
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00227_1.png
- 식품코드
- R0010010009a
- 메티오닌
- 53
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 871
- 회분
- 14.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 새싹참치김밥
- 레시피일련번호
- 227
- 철
- 1.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 12.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 404
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 320
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.8 | 레몬즙 5g | H0250000009a | 레몬 착즙 | - | - | 코다리맑은찜 | 전체 필드- 1인분단백질
- 19.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00420_2.png
- 재료정보
- 레몬즙 5g
- 해시태그
- 함초
- 총재료정보
- 코다리 250g, 콩나물 50g, 미나리 20g, 함초 25g, 무 30g, 함초소금 1g
양념 : 간편어간장 15g, 함초소금 1g, 생강청 15g, 흰후추 1g, 청주 15g
레몬즙 5g, 다진마늘 15g, 연겨자 7g, 통깨 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_05.png
- 1인분나트륨
- 431
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_04.png
- 1인분지방
- 1.8
- 조리단계3
- 3. 무는 소금에 살짝 절여서 수분과 염분을
제거해준다.
- 조리단계4
- 4. 무와 함초를 고루 섞어준다.
- 조리단계5
- 5. 미나리와 콩나물은 손질해준 후 찜기에 깔고
코다리를 쪄준다.
- 재료
- 레몬즙
- 조리단계6
- 6. 소스를 만든 뒤 채소를 깔고 코다리를 올리고
미나리, 콩나물을 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 코다리는 어간장, 청주, 흰후추, 생강청에
살짝 재워준다.
- 조리단계2
- 2. 함초는 손질해 잘라준다.
- 1인분열량
- 96.7
- 식품명
- 레몬 착즙
- 나트륨팁
- 소스를 만들 때 레몬즙을 이용해 상큼한 맛이 짠맛을 대체하여 간장을 조금만 사용해도
깊은 맛을 내는 효과로 나트륨을 줄였다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 1.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00420_1.png
- 식품코드
- H0250000009a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 코다리맑은찜
- 레시피일련번호
- 420
|
| 1.8 | 다진마늘 15g | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 코다리맑은찜 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 19.1
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_06.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00420_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진마늘 15g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 함초
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 코다리 250g, 콩나물 50g, 미나리 20g, 함초 25g, 무 30g, 함초소금 1g
양념 : 간편어간장 15g, 함초소금 1g, 생강청 15g, 흰후추 1g, 청주 15g
레몬즙 5g, 다진마늘 15g, 연겨자 7g, 통깨 10g
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_03.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_05.png
- 1인분나트륨
- 431
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_04.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.8
- 조리단계3
- 3. 무는 소금에 살짝 절여서 수분과 염분을
제거해준다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 무와 함초를 고루 섞어준다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 미나리와 콩나물은 손질해준 후 찜기에 깔고
코다리를 쪄준다.
- 재료
- 다진마늘
- 조리단계6
- 6. 소스를 만든 뒤 채소를 깔고 코다리를 올리고
미나리, 콩나물을 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 코다리는 어간장, 청주, 흰후추, 생강청에
살짝 재워준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 함초는 손질해 잘라준다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 96.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 소스를 만들 때 레몬즙을 이용해 상큼한 맛이 짠맛을 대체하여 간장을 조금만 사용해도
깊은 맛을 내는 효과로 나트륨을 줄였다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 1.1
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00420_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 코다리맑은찜
- 레시피일련번호
- 420
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.9 | 어린잎 20g | F0950002660a | 비트, 어린잎, 생것 | - | - | 새콤한연어샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 8.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00425_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00425_2.png
- 재료정보
- 어린잎 20g
- 총재료정보
- 연어 60g, 어린잎 20g, 말린 토마토 15g, 양파 50g, 2가지색 미니파프리카 70g
소스 : 유자청 30g, 감식초 15g, 정종 100ml, 볶은소금 0.5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00425_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00425_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00425_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00425_05.png
- 1인분나트륨
- 48.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00425_04.png
- 1인분지방
- 6.9
- 조리단계3
- 3. 양상추는 먹기 좋은 크기로 뜯어 어린잎과
함께 찬물에 담가 물기를 제거한 후 사용한다.
- 조리단계4
- 4. 유자청과 감식초는 함께 섞어 믹서에 갈아
드레싱소스를 완성한다.
- 조리단계5
- 5. 양파는 모양을 살려 얇게 슬라이스 하여
찬물에 담가 물기를 제거한 뒤 사용한다.
- 재료
- 어린잎
- 조리단계6
- 6. 샐러드 접시에 준비된 모든 채소를 담고,
연어는 장미 모양으로 접어서 보기좋게 담아
드레싱 소스를 곁들여 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 연어는 얇게 모양을 살려 슬라이스 한 후
정종에 소금을 섞어 분무기에 넣어 냉장고에
넣어둔다.
- 조리단계2
- 2. 건조된 방울토마토는 올리브오일과 후추로
양념하여 사용한다.
- 1인분열량
- 118.3
- 식품명
- 비트, 어린잎, 생것
- 나트륨팁
- 감식초와 유자청으로 상큼한 맛을 주었고, 말린 토마토를 이용해 씹는 맛이 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 5.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00425_1.png
- 식품코드
- F0950002660a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 새콤한연어샐러드
- 레시피일련번호
- 425
|
| 7.6 | 청고추 10g | F018003C050a | 고추, 초록색, 녹광, 생것 | - | - | 뿌리채소두부선 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00421_2.png
- 재료정보
- 청고추 10g
- 총재료정보
- 두부 300g, 전분 50g, 계란 60g, 흰후추 2g
소 : 우엉 30g, 인삼 15g, 감자 30g, 청고추 10g, 홍고추 15g, 마늘기름 15g, 흰후추 1g
소스 : 일본된장 15g, 마늘기름 15g, 들기름 15g, 식초 30g, 올리고당 5g
마요네즈 15g, 땅콩잼 30g, 참깨 2g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_05.png
- 1인분나트륨
- 135
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_04.png
- 1인분지방
- 7.6
- 조리단계3
- 3. 볶아진 모든 채소를 각각 볶아서 한데 섞어
준다.
- 조리단계4
- 4. 땅콩잼으로 소스를 만들어준다.
- 조리단계5
- 5. 김발을 깔고 비닐을 놓아 준 후 두부를 펴준다.
- 재료
- 청고추
- 조리단계6
- 6. 볶아진 채소를 두부에 넣어주고 찜기에 쪄서
식힌 뒤 한입 크기로 잘라준다.
- 조리단계1
- 1. 두부는 물기를 꼭 짠 뒤 으깨어 전분, 계란과
섞어준다.
- 조리단계2
- 2. 우엉, 인삼, 감자는 아주 곱게 채 썰어서 냉수에
담가준다.
- 1인분열량
- 184.5
- 식품명
- 고추, 초록색, 녹광, 생것
- 나트륨팁
- 땅콩잼과 참깨를 이용해 소스에 고소한 맛을 더해 된장의 나트륨을 줄여주었고, 나트륨 배출에 도움을 주는 뿌리채소를 이용해 각각의 향을 주어 담백한 두부의 풍미를 살렸다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 19.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00421_1.png
- 식품코드
- F018003C050a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 뿌리채소두부선
- 레시피일련번호
- 421
|
| 7.6 | 홍고추 15g | F018000C020a | 고추, 빨간색, 생것 | - | - | 뿌리채소두부선 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00421_2.png
- 재료정보
- 홍고추 15g
- 총재료정보
- 두부 300g, 전분 50g, 계란 60g, 흰후추 2g
소 : 우엉 30g, 인삼 15g, 감자 30g, 청고추 10g, 홍고추 15g, 마늘기름 15g, 흰후추 1g
소스 : 일본된장 15g, 마늘기름 15g, 들기름 15g, 식초 30g, 올리고당 5g
마요네즈 15g, 땅콩잼 30g, 참깨 2g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_05.png
- 1인분나트륨
- 135
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_04.png
- 1인분지방
- 7.6
- 조리단계3
- 3. 볶아진 모든 채소를 각각 볶아서 한데 섞어
준다.
- 조리단계4
- 4. 땅콩잼으로 소스를 만들어준다.
- 조리단계5
- 5. 김발을 깔고 비닐을 놓아 준 후 두부를 펴준다.
- 재료
- 홍고추
- 조리단계6
- 6. 볶아진 채소를 두부에 넣어주고 찜기에 쪄서
식힌 뒤 한입 크기로 잘라준다.
- 조리단계1
- 1. 두부는 물기를 꼭 짠 뒤 으깨어 전분, 계란과
섞어준다.
- 조리단계2
- 2. 우엉, 인삼, 감자는 아주 곱게 채 썰어서 냉수에
담가준다.
- 1인분열량
- 184.5
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 땅콩잼과 참깨를 이용해 소스에 고소한 맛을 더해 된장의 나트륨을 줄여주었고, 나트륨 배출에 도움을 주는 뿌리채소를 이용해 각각의 향을 주어 담백한 두부의 풍미를 살렸다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 19.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00421_1.png
- 식품코드
- F018000C020a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 뿌리채소두부선
- 레시피일련번호
- 421
|
| 7.6 | 마늘기름 15g | - | - | - | - | 뿌리채소두부선 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00421_2.png
- 재료정보
- 마늘기름 15g
- 총재료정보
- 두부 300g, 전분 50g, 계란 60g, 흰후추 2g
소 : 우엉 30g, 인삼 15g, 감자 30g, 청고추 10g, 홍고추 15g, 마늘기름 15g, 흰후추 1g
소스 : 일본된장 15g, 마늘기름 15g, 들기름 15g, 식초 30g, 올리고당 5g
마요네즈 15g, 땅콩잼 30g, 참깨 2g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_05.png
- 1인분나트륨
- 135
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_04.png
- 1인분지방
- 7.6
- 조리단계3
- 3. 볶아진 모든 채소를 각각 볶아서 한데 섞어
준다.
- 조리단계4
- 4. 땅콩잼으로 소스를 만들어준다.
- 조리단계5
- 5. 김발을 깔고 비닐을 놓아 준 후 두부를 펴준다.
- 재료
- 마늘기름
- 조리단계6
- 6. 볶아진 채소를 두부에 넣어주고 찜기에 쪄서
식힌 뒤 한입 크기로 잘라준다.
- 조리단계1
- 1. 두부는 물기를 꼭 짠 뒤 으깨어 전분, 계란과
섞어준다.
- 조리단계2
- 2. 우엉, 인삼, 감자는 아주 곱게 채 썰어서 냉수에
담가준다.
- 1인분열량
- 184.5
- 나트륨팁
- 땅콩잼과 참깨를 이용해 소스에 고소한 맛을 더해 된장의 나트륨을 줄여주었고, 나트륨 배출에 도움을 주는 뿌리채소를 이용해 각각의 향을 주어 담백한 두부의 풍미를 살렸다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 19.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00421_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 뿌리채소두부선
- 레시피일련번호
- 421
|
| 7.6 | 흰후추 1g | - | - | - | - | 뿌리채소두부선 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00421_2.png
- 재료정보
- 흰후추 1g
- 총재료정보
- 두부 300g, 전분 50g, 계란 60g, 흰후추 2g
소 : 우엉 30g, 인삼 15g, 감자 30g, 청고추 10g, 홍고추 15g, 마늘기름 15g, 흰후추 1g
소스 : 일본된장 15g, 마늘기름 15g, 들기름 15g, 식초 30g, 올리고당 5g
마요네즈 15g, 땅콩잼 30g, 참깨 2g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_05.png
- 1인분나트륨
- 135
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_04.png
- 1인분지방
- 7.6
- 조리단계3
- 3. 볶아진 모든 채소를 각각 볶아서 한데 섞어
준다.
- 조리단계4
- 4. 땅콩잼으로 소스를 만들어준다.
- 조리단계5
- 5. 김발을 깔고 비닐을 놓아 준 후 두부를 펴준다.
- 재료
- 흰후추
- 조리단계6
- 6. 볶아진 채소를 두부에 넣어주고 찜기에 쪄서
식힌 뒤 한입 크기로 잘라준다.
- 조리단계1
- 1. 두부는 물기를 꼭 짠 뒤 으깨어 전분, 계란과
섞어준다.
- 조리단계2
- 2. 우엉, 인삼, 감자는 아주 곱게 채 썰어서 냉수에
담가준다.
- 1인분열량
- 184.5
- 나트륨팁
- 땅콩잼과 참깨를 이용해 소스에 고소한 맛을 더해 된장의 나트륨을 줄여주었고, 나트륨 배출에 도움을 주는 뿌리채소를 이용해 각각의 향을 주어 담백한 두부의 풍미를 살렸다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 19.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00421_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 뿌리채소두부선
- 레시피일련번호
- 421
|
| 2.7 | 홍고추 20g | F018000C020a | 고추, 빨간색, 생것 | - | - | 사과장아찌 | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00422_2.png
- 재료정보
- 홍고추 20g
- 총재료정보
- 풋사과 200g, 양파 80g, 청고추 20g, 홍고추 20g
소스 : 맛간장 30g, 식초 30g, 설탕 10g, 생강청 30g, 매실청 15g, 청주 30g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_05.png
- 1인분나트륨
- 736.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_04.png
- 1인분지방
- 2.7
- 조리단계3
- 3. 양파도 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 조리단계4
- 4. 사과는 식초 물에 살짝 절여준다.
- 조리단계5
- 5. 양념장을 만든다.
- 재료
- 홍고추
- 조리단계6
- 6. 양념장에 준비된 재료를 모두 섞어 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 사과는 8조각으로 잘라 씨를 제거한다.
- 조리단계2
- 2. 청고추, 홍고추는 어슷하게 잘라준다.
- 1인분열량
- 291.2
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 장아찌를 만들 때 소스를 생강청, 매실청 등을 넣어 특유의 단맛으로 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 64.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00422_1.png
- 식품코드
- F018000C020a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 사과장아찌
- 레시피일련번호
- 422
|
| 2.7 | 맛간장 30g | - | - | - | - | 사과장아찌 | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00422_2.png
- 재료정보
- 맛간장 30g
- 총재료정보
- 풋사과 200g, 양파 80g, 청고추 20g, 홍고추 20g
소스 : 맛간장 30g, 식초 30g, 설탕 10g, 생강청 30g, 매실청 15g, 청주 30g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_05.png
- 1인분나트륨
- 736.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_04.png
- 1인분지방
- 2.7
- 조리단계3
- 3. 양파도 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 조리단계4
- 4. 사과는 식초 물에 살짝 절여준다.
- 조리단계5
- 5. 양념장을 만든다.
- 재료
- 맛간장
- 조리단계6
- 6. 양념장에 준비된 재료를 모두 섞어 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 사과는 8조각으로 잘라 씨를 제거한다.
- 조리단계2
- 2. 청고추, 홍고추는 어슷하게 잘라준다.
- 1인분열량
- 291.2
- 나트륨팁
- 장아찌를 만들 때 소스를 생강청, 매실청 등을 넣어 특유의 단맛으로 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 64.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00422_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 사과장아찌
- 레시피일련번호
- 422
|
| 2.7 | 식초 30g | R0220010009a | 식초, 감식초 | 조미료류 | 10 | 사과장아찌 | 전체 필드- 단백질
- 1.62
- 1인분단백질
- 1.9
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.45
- 니아신당량
- 0.071
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.489
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 8
- 총아미노산
- 141
- 칼륨
- 276
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 9
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.67
- 라이신
- 6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_06.png
- 탄수화물
- 0.9
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00422_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.018
- 발린
- 11
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 식초 30g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.071
- 리보플라빈
- 0.007
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 풋사과 200g, 양파 80g, 청고추 20g, 홍고추 20g
소스 : 맛간장 30g, 식초 30g, 설탕 10g, 생강청 30g, 매실청 15g, 청주 30g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_03.png
- 티로신
- 2
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_05.png
- 1인분나트륨
- 736.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_04.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.83
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 6
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.7
- 조리단계3
- 3. 양파도 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 프롤린
- 26
- 조리단계4
- 4. 사과는 식초 물에 살짝 절여준다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 양념장을 만든다.
- 재료
- 식초
- 조리단계6
- 6. 양념장에 준비된 재료를 모두 섞어 완성한다.
- 니코틴산
- 0.071
- 트립토판
- 0
- 인
- 17
- 조리단계1
- 1. 사과는 8조각으로 잘라 씨를 제거한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 청고추, 홍고추는 어슷하게 잘라준다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 4
- FOOD_IDX
- 3066
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 3
- 1인분열량
- 291.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 10
- 식품명
- 식초, 감식초
- 팔미트산
- 1.04
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.077
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 10
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.43
- 나트륨팁
- 장아찌를 만들 때 소스를 생강청, 매실청 등을 넣어 특유의 단맛으로 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0.76
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 64.9
- 수분
- 97.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0.89
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 6
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 17
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00422_1.png
- 식품코드
- R0220010009a
- 메티오닌
- 1
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 3
- 회분
- 0.43
- 카르프산
- 0.53
- 레시피명
- 사과장아찌
- 레시피일련번호
- 422
- 철
- 0.6
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 19
- 지방
- 0
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.7 | 설탕 10g | C0110000005a | 설탕, 가루 | 당류 | 389 | 사과장아찌 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 1.9
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_06.png
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00422_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 설탕 10g
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 풋사과 200g, 양파 80g, 청고추 20g, 홍고추 20g
소스 : 맛간장 30g, 식초 30g, 설탕 10g, 생강청 30g, 매실청 15g, 청주 30g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_01.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_03.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_02.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_05.png
- 1인분나트륨
- 736.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_04.png
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.7
- 조리단계3
- 3. 양파도 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 사과는 식초 물에 살짝 절여준다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 양념장을 만든다.
- 재료
- 설탕
- 조리단계6
- 6. 양념장에 준비된 재료를 모두 섞어 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 사과는 8조각으로 잘라 씨를 제거한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 청고추, 홍고추는 어슷하게 잘라준다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 291.2
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 장아찌를 만들 때 소스를 생강청, 매실청 등을 넣어 특유의 단맛으로 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 64.9
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00422_1.png
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 사과장아찌
- 레시피일련번호
- 422
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 14.3 | 가지 150g | F0030000000a | 가지, 생것 | 채소류 | 19 | 족발수육 | 전체 필드- 단백질
- 1.13
- 1인분단백질
- 22.2
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.54
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.55
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.118
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 40
- 총아미노산
- 998
- 칼륨
- 232
- 비타민A
- 4
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 41
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.59
- 라이신
- 67
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00325_1.png
- 탄수화물
- 4.36
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00325_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 53
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 70
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 가지 150g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.366
- 리보플라빈
- 0.163
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 항산화(8),항염증(4),혈압개선(4),간건강(1),관절건강(1),근력강화(1),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),신장건강(1),심장건강(1),지질개선(1),통증개선(1),피부건강(1),항당뇨(1),항비만(1)
- 엽산당량
- 13
- 총재료정보
- ●주재료 : 양념족발 200g, 고구마 150g, 가지 150g, 맥주 400g, 백김치 50g
●백김치 무침양념 : 참기름 15g, 통깨 3g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00325_01.png
- 과당
- 1.23
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00325_03.png
- 티로신
- 30
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00325_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00325_05.png
- 1인분나트륨
- 471.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00325_04.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 2.47
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 46
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.3
- 조리단계3
- 3. 가지는 편으로 썰어서 수분을 제거한다.
- 프롤린
- 43
- 조리단계4
- 4. 가지는 편으로 썰어 살짝 구워준다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 백김치는 물에 헹궈서 손으로 꼭 짠 후 송송
썰어서 양념을 해 무쳐준다.
- 재료
- 가지
- 조리단계6
- 6. 무쳐준 김치와 함께 구워진 채소와 족발수육을
담아 완성한다.
- 니코틴산
- 0.013
- 트립토판
- 10
- 인
- 35
- 조리단계1
- 1. 조미된 족발은 뜨거운 맥주에 데쳐내 기름기를
제거한다.
- 베타카로틴
- 52
- 피리독신
- 0.011
- 조리단계2
- 2. 고구마는 편으로 썰어 냉수에 헹궈 기름
없는 팬에 구워준다.
- 니코틴아미드
- 0.353
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 701
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 13
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 29
- 1인분열량
- 282.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 62
- 식품명
- 가지, 생것
- 팔미트산
- 20.92
- 폐기율
- 4
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.44
- 포도당
- 1.09
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 11.04
- 나트륨팁
- 백김치를 물에 헹궈 양념을 제거하여 짠맛을 줄였다.
- 당류
- 2.32
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.043
- 1인분탄수화물
- 16.2
- 수분
- 93.9
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 44
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 181
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00325_1.png
- 식품코드
- F0030000000a
- 메티오닌
- 13
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 169
- 회분
- 0.58
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 족발수육
- 레시피일련번호
- 325
- 철
- 0.26
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 46
- 지방
- 0.03
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 41
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.8 | 쪽파 20g | F1910030000a | 파, 쪽파, 생것 | - | - | 삼색소면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 8.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00327_2.png
- 재료정보
- 쪽파 20g
- 총재료정보
- 3가지색 소면(분홍, 초록, 흰색) 각 25g씩, 쪽파 20g, 청고추 20g, 홍고추 15g, 마늘 10g
국물 : 다시마물 400g, 모시조개 200g, 볶은소금 1g, 청주 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_05.png
- 1인분나트륨
- 437.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_04.png
- 1인분지방
- 1.8
- 조리단계3
- 3. 만들어진 국물에 모시조개를 넣고 청주를
부어서 국물을 만들어준다.
- 조리단계4
- 4. 쪽파는 송송 다지고 마늘은 곱게 다져주고
청홍고추는 가늘게 채 썰어준다.
- 조리단계5
- 5. 면을 각각 삶아준다.
- 재료
- 쪽파
- 조리단계6
- 6. 삼색 면을 그릇에 담고 만들어진 국물을
부워서 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 모시조개는 볶은소금을 넣어서 해감시킨다.
- 조리단계2
- 2. 준비된 다시마물에 준비된 채소의 국물재료를
넣고 국물을 만들어준다.
- 1인분열량
- 168.1
- 식품명
- 파, 쪽파, 생것
- 나트륨팁
- 다시마와 모시조개를 이용하여 천연육수를 만들어 감칠맛을 높였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 29.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00327_1.png
- 식품코드
- F1910030000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 삼색소면
- 레시피일련번호
- 327
|
| 1.8 | 청고추 20g | F018003C050a | 고추, 초록색, 녹광, 생것 | - | - | 삼색소면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 8.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00327_2.png
- 재료정보
- 청고추 20g
- 총재료정보
- 3가지색 소면(분홍, 초록, 흰색) 각 25g씩, 쪽파 20g, 청고추 20g, 홍고추 15g, 마늘 10g
국물 : 다시마물 400g, 모시조개 200g, 볶은소금 1g, 청주 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_01.png
- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_05.png
- 1인분나트륨
- 437.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_04.png
- 1인분지방
- 1.8
- 조리단계3
- 3. 만들어진 국물에 모시조개를 넣고 청주를
부어서 국물을 만들어준다.
- 조리단계4
- 4. 쪽파는 송송 다지고 마늘은 곱게 다져주고
청홍고추는 가늘게 채 썰어준다.
- 조리단계5
- 5. 면을 각각 삶아준다.
- 재료
- 청고추
- 조리단계6
- 6. 삼색 면을 그릇에 담고 만들어진 국물을
부워서 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 모시조개는 볶은소금을 넣어서 해감시킨다.
- 조리단계2
- 2. 준비된 다시마물에 준비된 채소의 국물재료를
넣고 국물을 만들어준다.
- 1인분열량
- 168.1
- 식품명
- 고추, 초록색, 녹광, 생것
- 나트륨팁
- 다시마와 모시조개를 이용하여 천연육수를 만들어 감칠맛을 높였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 29.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00327_1.png
- 식품코드
- F018003C050a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 삼색소면
- 레시피일련번호
- 327
|
| 1.8 | 홍고추 15g | F018000C020a | 고추, 빨간색, 생것 | - | - | 삼색소면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 8.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_06.png
- 대표이미지
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- 재료정보
- 홍고추 15g
- 총재료정보
- 3가지색 소면(분홍, 초록, 흰색) 각 25g씩, 쪽파 20g, 청고추 20g, 홍고추 15g, 마늘 10g
국물 : 다시마물 400g, 모시조개 200g, 볶은소금 1g, 청주 15g
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_05.png
- 1인분나트륨
- 437.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00327_04.png
- 1인분지방
- 1.8
- 조리단계3
- 3. 만들어진 국물에 모시조개를 넣고 청주를
부어서 국물을 만들어준다.
- 조리단계4
- 4. 쪽파는 송송 다지고 마늘은 곱게 다져주고
청홍고추는 가늘게 채 썰어준다.
- 조리단계5
- 5. 면을 각각 삶아준다.
- 재료
- 홍고추
- 조리단계6
- 6. 삼색 면을 그릇에 담고 만들어진 국물을
부워서 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 모시조개는 볶은소금을 넣어서 해감시킨다.
- 조리단계2
- 2. 준비된 다시마물에 준비된 채소의 국물재료를
넣고 국물을 만들어준다.
- 1인분열량
- 168.1
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 다시마와 모시조개를 이용하여 천연육수를 만들어 감칠맛을 높였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 29.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00327_1.png
- 식품코드
- F018000C020a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 삼색소면
- 레시피일련번호
- 327
|
| 6.9 | 말린 토마토 15g | F1860000000a | 토마토, 생것 | - | - | 새콤한연어샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 8.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00425_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00425_2.png
- 재료정보
- 말린 토마토 15g
- 효능정보
- 혈행개선(14),항산화(13),항염증(6),항암(4),대사증후군완화(3),지질개선(3),간건강(2),남성 생식기 건강(2),중금속 배출(2),항비만(2),혈압개선(2),심장건강(1),인지능력향상(1),피부건강(1)
- 총재료정보
- 연어 60g, 어린잎 20g, 말린 토마토 15g, 양파 50g, 2가지색 미니파프리카 70g
소스 : 유자청 30g, 감식초 15g, 정종 100ml, 볶은소금 0.5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00425_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00425_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00425_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00425_05.png
- 1인분나트륨
- 48.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00425_04.png
- 1인분지방
- 6.9
- 조리단계3
- 3. 양상추는 먹기 좋은 크기로 뜯어 어린잎과
함께 찬물에 담가 물기를 제거한 후 사용한다.
- 조리단계4
- 4. 유자청과 감식초는 함께 섞어 믹서에 갈아
드레싱소스를 완성한다.
- 조리단계5
- 5. 양파는 모양을 살려 얇게 슬라이스 하여
찬물에 담가 물기를 제거한 뒤 사용한다.
- 재료
- 토마토
- 조리단계6
- 6. 샐러드 접시에 준비된 모든 채소를 담고,
연어는 장미 모양으로 접어서 보기좋게 담아
드레싱 소스를 곁들여 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 연어는 얇게 모양을 살려 슬라이스 한 후
정종에 소금을 섞어 분무기에 넣어 냉장고에
넣어둔다.
- 조리단계2
- 2. 건조된 방울토마토는 올리브오일과 후추로
양념하여 사용한다.
- 1인분열량
- 118.3
- 식품명
- 토마토, 생것
- 나트륨팁
- 감식초와 유자청으로 상큼한 맛을 주었고, 말린 토마토를 이용해 씹는 맛이 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 5.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00425_1.png
- 식품코드
- F1860000000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 새콤한연어샐러드
- 레시피일련번호
- 425
|
| 6.9 | 양파 50g | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 새콤한연어샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 8.6
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00425_06.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00425_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 50g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 연어 60g, 어린잎 20g, 말린 토마토 15g, 양파 50g, 2가지색 미니파프리카 70g
소스 : 유자청 30g, 감식초 15g, 정종 100ml, 볶은소금 0.5g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00425_01.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00425_03.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00425_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00425_05.png
- 1인분나트륨
- 48.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00425_04.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.9
- 조리단계3
- 3. 양상추는 먹기 좋은 크기로 뜯어 어린잎과
함께 찬물에 담가 물기를 제거한 후 사용한다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 유자청과 감식초는 함께 섞어 믹서에 갈아
드레싱소스를 완성한다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 양파는 모양을 살려 얇게 슬라이스 하여
찬물에 담가 물기를 제거한 뒤 사용한다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 샐러드 접시에 준비된 모든 채소를 담고,
연어는 장미 모양으로 접어서 보기좋게 담아
드레싱 소스를 곁들여 완성한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 연어는 얇게 모양을 살려 슬라이스 한 후
정종에 소금을 섞어 분무기에 넣어 냉장고에
넣어둔다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 건조된 방울토마토는 올리브오일과 후추로
양념하여 사용한다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 118.3
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 감식초와 유자청으로 상큼한 맛을 주었고, 말린 토마토를 이용해 씹는 맛이 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 5.4
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00425_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 새콤한연어샐러드
- 레시피일련번호
- 425
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 15.17 | 파프리카(10g) | F194000C010a | 파프리카, 노란색, 생것 | 채소류 | 24 | 라면월남쌈튀김 | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 5.98
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0.4
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.077
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.26
- 비타민E
- 1.59
- 망간
- 0.141
- 비타민K
- 3.23
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 660
- 칼륨
- 209
- 비타민A
- 12
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 110.6
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 21
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.58
- 라이신
- 37
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_6.png
- 탄수화물
- 5.95
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00308_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.016
- 발린
- 24
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 25
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 파프리카(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.961
- 리보플라빈
- 0.053
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 25.23
- 효능정보
- 지질개선(2),기타(1),항산화(1)
- 해시태그
- 우등심
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 재료 라면(20g), 배(12g), 파인애플(15g), 파프리카(10g), 쇠고기(우둔살, 20g)
레드와인(20g), 매실청(20g), 라이스페이퍼(8g), 달걀(30g)
빵가루(25g), 어린잎채소(10g)
쇠고기 양념장 생강즙(1g), 저염간장(15g), 물(26g)
다진 양파(10g), 다진 파(5g), 다진 마늘(5g)
- 베헨산
- 0.73
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_1.png
- 과당
- 1.75
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_3.png
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_5.png
- 1인분나트륨
- 445.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 26
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 15.17
- 조리단계3
- 3. 팬에 쇠고기 양념장과 파인애플을
넣어 끓이다가 채 썬 쇠고기를
넣는다.
- 프롤린
- 16
- 조리단계4
- 4. 레드와인을 넣고 알코올을 날린 뒤
매실청을 넣고 조린다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 라면과 파프리카, 배를 섞은 후
라이스페이퍼에 올려 만다.
- 재료
- 파프리카
- 조리단계6
- 6. 달걀물을 묻힌 후 빵가루를 입혀
튀긴 뒤 그릇에 어린잎채소와 함께
담아 조린 쇠고기를 곁들여 마무리
한다.
- 니코틴산
- 0.059
- 트립토판
- 7
- 인
- 26
- 조리단계1
- 1. 라면을 살짝 익힌다.
- 베타카로틴
- 147
- 피리독신
- 0.006
- 조리단계2
- 2. 배와 파인애플을 한입 크기로
썰고, 파프리카는 깍둑 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.902
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.03
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1244
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.6
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 422.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.82
- 류신
- 31
- 식품명
- 파프리카, 노란색, 생것
- 팔미트산
- 19.6
- 폐기율
- 8
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 1.04
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.02
- 에너지
- 24
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 6.15
- 나트륨팁
- 저염간장을 이용해 염분을 줄인 대신
매실청과 레드와인으로 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 당류
- 2.79
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.11
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 3.23
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.06
- 구리
- 0.06
- 1인분탄수화물
- 25.83
- 수분
- 92.7
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 51.61
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 59
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 100
- 아라키드산
- 1.07
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00308_1.png
- 식품코드
- F194000C010a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 178
- 회분
- 0.46
- 카르프산
- 0.16
- 레시피명
- 라면월남쌈튀김
- 레시피일련번호
- 308
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.38
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 38
- 지방
- 0.12
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 34
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 0.3 | 대파 10g | F1910040000a | 파, 대파, 생것 | - | - | 논우렁순무섞박지 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.5
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00426_2.png
- 재료정보
- 대파 10g
- 해시태그
- 콜라비
- 총재료정보
- 콜라비 200g, 논우렁 100g, 미나리 25g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 대파 10g
양념 : 고춧가루 20g, 생강청 15g, 저염간장 15g, 다진마늘 15g, 플레인요구르트 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_05.png
- 1인분나트륨
- 616.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_04.png
- 1인분지방
- 0.3
- 조리단계3
- 3. 미나리는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 조리단계4
- 4. 다진대파, 청홍고추, 양파는 송송 잘라준다.
- 조리단계5
- 5. 양념장에 콜라비부터 버무린 뒤 모든 재료를
섞어서 완성한다.
- 재료
- 대파
- 조리단계1
- 1. 콜라비는 껍질을 벗긴 후 저염간장에 30분
정도 절여준다.
- 조리단계2
- 2. 우렁은 뜨거운 물에 데친 후 행군 뒤 물기를
빼준다.
- 1인분열량
- 103
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- 플레인요구르트로 고춧가루의 염도를 줄여주었고, 생강청의 톡 쏘는 맛이 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 18.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00426_1.png
- 식품코드
- F1910040000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 논우렁순무섞박지
- 레시피일련번호
- 426
|
| 0.3 | 고춧가루 20g | R0070000005a | 고춧가루 | 조미료류 | 319 | 논우렁순무섞박지 | 전체 필드- 단백질
- 13.29
- 1인분단백질
- 6.5
- 총필수지방산
- 5.58
- 라우르산
- 25.03
- 트랜스올레산
- 1.98
- 헨에이코산산
- 1.5
- 트랜스리놀레산
- 4.88
- 니아신당량
- 9.565
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 2.7
- 비타민E
- 27.58
- 망간
- 1.465
- 비타민K
- 69.052
- 이소류신
- 355
- 총아미노산
- 10623
- 칼륨
- 2541
- 비타민A
- 614
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 546
- 오케가6지방산
- 5.22
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 13
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 18.6
- 라이신
- 474
- 탄수화물
- 60.62
- 요오드
- 10.42
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00426_2.png
- 수용성식이섬유
- 6.3
- 마그네슘
- 155
- 티아민
- 0.427
- 발린
- 488
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 694
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 5.58
- 재료정보
- 고춧가루 20g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 8.433
- 리보플라빈
- 2.159
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 359.91
- 해시태그
- 콜라비
- 엽산당량
- 95
- 총재료정보
- 콜라비 200g, 논우렁 100g, 미나리 25g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 대파 10g
양념 : 고춧가루 20g, 생강청 15g, 저염간장 15g, 다진마늘 15g, 플레인요구르트 15g
- 베헨산
- 18.66
- 델타토코페롤
- 2.05
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_01.png
- 과당
- 11.01
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_03.png
- 티로신
- 313
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_02.png
- 헵타데칸산
- 11.75
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_05.png
- 1인분나트륨
- 616.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_04.png
- 칼슘
- 79
- 비오틴
- 75.22
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 410
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.3
- 조리단계3
- 3. 미나리는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 프롤린
- 746
- 조리단계4
- 4. 다진대파, 청홍고추, 양파는 송송 잘라준다.
- 총포화지방산
- 1.48
- 조리단계5
- 5. 양념장에 콜라비부터 버무린 뒤 모든 재료를
섞어서 완성한다.
- 재료
- 고춧가루
- 니코틴산
- 0.837
- 트립토판
- 68
- 인
- 342
- 조리단계1
- 1. 콜라비는 껍질을 벗긴 후 저염간장에 30분
정도 절여준다.
- 베타카로틴
- 7363
- 피리독신
- 0.057
- 조리단계2
- 2. 우렁은 뜨거운 물에 데친 후 행군 뒤 물기를
빼준다.
- 니코틴아미드
- 7.596
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 56.36
- 시스테인
- 250
- FOOD_IDX
- 3022
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 31.4
- 식품엽산
- 95
- 총식이섬유
- 37.7
- 히스티딘
- 188
- 1인분열량
- 103
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 88.95
- 류신
- 706
- 식품명
- 고춧가루
- 팔미트산
- 1101.4
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.92
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.244
- 포도당
- 6.44
- 박센산
- 119.91
- 총지방산
- 8.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 319
- 펜타데칸산
- 2.76
- 스테아르산
- 185.58
- 나트륨팁
- 플레인요구르트로 고춧가루의 염도를 줄여주었고, 생강청의 톡 쏘는 맛이 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 17.45
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 734.21
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 69.052
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.71
- 구리
- 0.694
- 1인분탄수화물
- 18.6
- 수분
- 12.5
- 총불포화지방산
- 6.5
- 가돌레산
- 8.15
- 리놀레산
- 5218.65
- 알파토코페롤
- 26.41
- 세린
- 323
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1698
- 아라키드산
- 24.56
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00426_1.png
- 식품코드
- R0070000005a
- 메티오닌
- 129
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 2263
- 회분
- 5.19
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 논우렁순무섞박지
- 레시피일련번호
- 426
- 철
- 4.89
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.92
- 감마토코페롤
- 7.49
- 리그노세르산
- 17.44
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 4.99
- 총트랜스지방산
- 0.05
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 539
- 지방
- 8.4
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 433
- 오메가3지방산
- 0.36
|
| 0.3 | 생강청 15g | O017000000Ha | 생강청 | 차류 | 246 | 논우렁순무섞박지 | 전체 필드- 단백질
- 0.1
- 1인분단백질
- 6.5
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
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- 0
- 헨에이코산산
- 0
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- 0
- 니아신당량
- 0.292
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.07
- 망간
- 0.338
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- 0
- 이소류신
- 1
- 총아미노산
- 52
- 칼륨
- 48
- 비타민A
- 0
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- 0
- 비타민C
- 0
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- 0
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- 글라이신
- 2
- 오케가6지방산
- 0.01
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- 0
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- 47
- 디호모리놀렌산
- 0
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- 0
- 몰리브덴
- 0.26
- 라이신
- 1
- 탄수화물
- 59.9
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00426_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 2
- 티아민
- 0
- 발린
- 2
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 2
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 생강청 15g
- 식품군
- 차류
- 니아신
- 0.292
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.1
- 해시태그
- 콜라비
- 엽산당량
- 8
- 총재료정보
- 콜라비 200g, 논우렁 100g, 미나리 25g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 대파 10g
양념 : 고춧가루 20g, 생강청 15g, 저염간장 15g, 다진마늘 15g, 플레인요구르트 15g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_01.png
- 과당
- 27.22
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_03.png
- 티로신
- 1
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_05.png
- 1인분나트륨
- 616.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_04.png
- 칼슘
- 8
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 4
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.3
- 조리단계3
- 3. 미나리는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 프롤린
- 2
- 조리단계4
- 4. 다진대파, 청홍고추, 양파는 송송 잘라준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 양념장에 콜라비부터 버무린 뒤 모든 재료를
섞어서 완성한다.
- 재료
- 생강청
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 2
- 조리단계1
- 1. 콜라비는 껍질을 벗긴 후 저염간장에 30분
정도 절여준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.029
- 조리단계2
- 2. 우렁은 뜨거운 물에 데친 후 행군 뒤 물기를
빼준다.
- 니코틴아미드
- 0.292
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 1
- FOOD_IDX
- 2926
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 8
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- 1
- 1인분열량
- 103
- 자당
- 12.87
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 3
- 식품명
- 생강청
- 팔미트산
- 5.23
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.066
- 포도당
- 17.53
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.02
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 246
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 플레인요구르트로 고춧가루의 염도를 줄여주었고, 생강청의 톡 쏘는 맛이 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 57.61
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.71
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.023
- 1인분탄수화물
- 18.6
- 수분
- 39.1
- 총불포화지방산
- 0.01
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 5.88
- 알파토코페롤
- 0.07
- 세린
- 3
- 비타민B6
- 0.049
- 글루탐산
- 11
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00426_1.png
- 식품코드
- O017000000Ha
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 12
- 회분
- 0.2
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 논우렁순무섞박지
- 레시피일련번호
- 426
- 철
- 0.1
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.02
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0.1
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- 0
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- 0
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- 0
- 알라닌
- 1
- 지방
- 0.65
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 2
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.3 | 저염간장 15g | R0010010009a | 간장, 개량, 양조 | 조미료류 | 103 | 논우렁순무섞박지 | 전체 필드- 단백질
- 9.15
- 1인분단백질
- 6.5
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.734
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.8
- 비타민E
- 0.04
- 망간
- 0.963
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 424
- 총아미노산
- 7704
- 칼륨
- 480
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
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- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 358
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4783
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 33.08
- 라이신
- 436
- 탄수화물
- 16.54
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00426_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 69
- 티아민
- 0.039
- 발린
- 430
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 361
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 저염간장 15g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.309
- 리보플라빈
- 1.624
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 콜라비
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 콜라비 200g, 논우렁 100g, 미나리 25g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 대파 10g
양념 : 고춧가루 20g, 생강청 15g, 저염간장 15g, 다진마늘 15g, 플레인요구르트 15g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_03.png
- 티로신
- 109
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_05.png
- 1인분나트륨
- 616.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_04.png
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 388
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.3
- 조리단계3
- 3. 미나리는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 프롤린
- 455
- 조리단계4
- 4. 다진대파, 청홍고추, 양파는 송송 잘라준다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 양념장에 콜라비부터 버무린 뒤 모든 재료를
섞어서 완성한다.
- 재료
- 저염간장
- 니코틴산
- 0.481
- 트립토판
- 26
- 인
- 145
- 조리단계1
- 1. 콜라비는 껍질을 벗긴 후 저염간장에 30분
정도 절여준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 우렁은 뜨거운 물에 데친 후 행군 뒤 물기를
빼준다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 67
- FOOD_IDX
- 3011
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.4
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 0.8
- 히스티딘
- 155
- 1인분열량
- 103
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 633
- 식품명
- 간장, 개량, 양조
- 팔미트산
- 1.83
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 103
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 플레인요구르트로 고춧가루의 염도를 줄여주었고, 생강청의 톡 쏘는 맛이 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 18.6
- 수분
- 60.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0.04
- 세린
- 422
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1792
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00426_1.png
- 식품코드
- R0010010009a
- 메티오닌
- 53
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 871
- 회분
- 14.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 논우렁순무섞박지
- 레시피일련번호
- 426
- 철
- 1.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 12.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 404
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 320
- 오메가3지방산
- 0
|
| 3.9 | 다진마늘 15g | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 코다리맑은탕 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 24.2
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
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- 0
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- 0
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- 0
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- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
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- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
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- 0
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- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
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- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
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- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
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- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_06.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00427_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
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- 0
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- 0
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- 0
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- 재료정보
- 다진마늘 15g
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- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
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- 0
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- 92
- 총재료정보
- 코다리 200g, 무 60g, 감자 60g, 양파 15g, 청양고추 30g
미나리 25g, 백일송이버섯 25g, 참기름 15g
국물 : 다진마늘 15g, 저염간장 15g, 흰후추 1g
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_03.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_05.png
- 1인분나트륨
- 110.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_04.png
- 칼슘
- 12
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- 3.84
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- 조리단계3
- 3. 양파, 청양고추도 먹기 좋게 썰어준다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 냄비에 참기름을 넣어 코다리를 살짝 볶아준다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 코다리를 볶은 냄비에 무, 감자, 국물 재료를
넣고 충분히 끓인다.
- 재료
- 다진마늘
- 조리단계6
- 6. 끓고 있는 국에 양파, 청양고추, 백일송이
버섯을 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 코다리는 먹기 좋게 잘라서 물에 헹궈 물기를
빼준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 감자와 무, 백일송이버섯, 미나리는 먹기 좋게
썰어준다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 162.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 맑은 국물에 소금간을 많이 하지 않고 염도를 낮춘 간장으로 감칠맛을 내주었다.
무와 감자를 이용해 부드럽게 씹는 맛이 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 7.7
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00427_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 코다리맑은탕
- 레시피일련번호
- 427
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 3.9 | 저염간장 15g | R0010010009a | 간장, 개량, 양조 | 조미료류 | 103 | 코다리맑은탕 | 전체 필드- 단백질
- 9.15
- 1인분단백질
- 24.2
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.734
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.8
- 비타민E
- 0.04
- 망간
- 0.963
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 424
- 총아미노산
- 7704
- 칼륨
- 480
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 358
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4783
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 33.08
- 라이신
- 436
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_06.png
- 탄수화물
- 16.54
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00427_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 69
- 티아민
- 0.039
- 발린
- 430
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 361
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 저염간장 15g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.309
- 리보플라빈
- 1.624
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 코다리 200g, 무 60g, 감자 60g, 양파 15g, 청양고추 30g
미나리 25g, 백일송이버섯 25g, 참기름 15g
국물 : 다진마늘 15g, 저염간장 15g, 흰후추 1g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_03.png
- 티로신
- 109
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_05.png
- 1인분나트륨
- 110.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_04.png
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 388
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.9
- 조리단계3
- 3. 양파, 청양고추도 먹기 좋게 썰어준다.
- 프롤린
- 455
- 조리단계4
- 4. 냄비에 참기름을 넣어 코다리를 살짝 볶아준다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 코다리를 볶은 냄비에 무, 감자, 국물 재료를
넣고 충분히 끓인다.
- 재료
- 저염간장
- 조리단계6
- 6. 끓고 있는 국에 양파, 청양고추, 백일송이
버섯을 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.481
- 트립토판
- 26
- 인
- 145
- 조리단계1
- 1. 코다리는 먹기 좋게 잘라서 물에 헹궈 물기를
빼준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 감자와 무, 백일송이버섯, 미나리는 먹기 좋게
썰어준다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 67
- FOOD_IDX
- 3011
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.4
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 0.8
- 히스티딘
- 155
- 1인분열량
- 162.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 633
- 식품명
- 간장, 개량, 양조
- 팔미트산
- 1.83
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 103
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 맑은 국물에 소금간을 많이 하지 않고 염도를 낮춘 간장으로 감칠맛을 내주었다.
무와 감자를 이용해 부드럽게 씹는 맛이 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 7.7
- 수분
- 60.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0.04
- 세린
- 422
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1792
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00427_1.png
- 식품코드
- R0010010009a
- 메티오닌
- 53
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 871
- 회분
- 14.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 코다리맑은탕
- 레시피일련번호
- 427
- 철
- 1.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 12.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 404
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 320
- 오메가3지방산
- 0
|
| 3.9 | 흰후추 1g | - | - | - | - | 코다리맑은탕 | 전체 필드- 1인분단백질
- 24.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00427_2.png
- 재료정보
- 흰후추 1g
- 총재료정보
- 코다리 200g, 무 60g, 감자 60g, 양파 15g, 청양고추 30g
미나리 25g, 백일송이버섯 25g, 참기름 15g
국물 : 다진마늘 15g, 저염간장 15g, 흰후추 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_05.png
- 1인분나트륨
- 110.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_04.png
- 1인분지방
- 3.9
- 조리단계3
- 3. 양파, 청양고추도 먹기 좋게 썰어준다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 참기름을 넣어 코다리를 살짝 볶아준다.
- 조리단계5
- 5. 코다리를 볶은 냄비에 무, 감자, 국물 재료를
넣고 충분히 끓인다.
- 재료
- 흰후추
- 조리단계6
- 6. 끓고 있는 국에 양파, 청양고추, 백일송이
버섯을 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 코다리는 먹기 좋게 잘라서 물에 헹궈 물기를
빼준다.
- 조리단계2
- 2. 감자와 무, 백일송이버섯, 미나리는 먹기 좋게
썰어준다.
- 1인분열량
- 162.3
- 나트륨팁
- 맑은 국물에 소금간을 많이 하지 않고 염도를 낮춘 간장으로 감칠맛을 내주었다.
무와 감자를 이용해 부드럽게 씹는 맛이 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 7.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00427_1.png
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 코다리맑은탕
- 레시피일련번호
- 427
|
| 4.86 | 파프리카(20g) | F194000C010a | 파프리카, 노란색, 생것 | 채소류 | 24 | 유자샐러드라면 | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 3.14
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0.4
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.077
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.26
- 비타민E
- 1.59
- 망간
- 0.141
- 비타민K
- 3.23
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 660
- 칼륨
- 209
- 비타민A
- 12
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 110.6
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 21
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.58
- 라이신
- 37
- 탄수화물
- 5.95
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00310_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.016
- 발린
- 24
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 25
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 파프리카(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.961
- 리보플라빈
- 0.053
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 25.23
- 효능정보
- 지질개선(2),기타(1),항산화(1)
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 재료 라면(55g), 양상추(40g), 케일(5g), 파프리카(20g), 비타민(5g)
유자드레싱 식초(2g), 레몬즙(5g), 유자청(15g), 올리브유(1g)
- 베헨산
- 0.73
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_1.png
- 과당
- 1.75
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_3.png
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 145
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 26
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.86
- 조리단계3
- 3. 양상추, 케일, 파프리카는 얇게 채
썰고, 비타민은 먹기 좋은 크기로
자른다.
- 프롤린
- 16
- 조리단계4
- 4. 유자드레싱을 고루 섞은 뒤 라면,
채소를 버무려 마무리한다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 재료
- 파프리카
- 니코틴산
- 0.059
- 트립토판
- 7
- 인
- 26
- 조리단계1
- 1. 끓는 물(600g)에 라면을 넣어
데친다.
- 베타카로틴
- 147
- 피리독신
- 0.006
- 조리단계2
- 2. 면은 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 니코틴아미드
- 0.902
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.03
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1244
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.6
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 307.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.82
- 류신
- 31
- 식품명
- 파프리카, 노란색, 생것
- 팔미트산
- 19.6
- 폐기율
- 8
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 1.04
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.02
- 에너지
- 24
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 6.15
- 나트륨팁
- 면을 데칠 때 많은 양의 물을 끓여 나트륨이 충분히 빠져나가게 했다.
또한 채소를 많이 넣고 면을 반만 사용해 나트륨의 양도 반으로 낮춰 섭취량을 줄였다.
- 당류
- 2.79
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.11
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 3.23
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.06
- 구리
- 0.06
- 1인분탄수화물
- 26.6
- 수분
- 92.7
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 51.61
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 59
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 100
- 아라키드산
- 1.07
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00310_1.png
- 식품코드
- F194000C010a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 178
- 회분
- 0.46
- 카르프산
- 0.16
- 레시피명
- 유자샐러드라면
- 레시피일련번호
- 310
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.38
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 38
- 지방
- 0.12
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 34
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 8.7 | 홍고추(10g) | F018000C020a | 고추, 빨간색, 생것 | - | - | 애호박들깨볶음 | 전체 필드- 1인분단백질
- 10.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00531_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00531_2.png
- 재료정보
- 홍고추(10g)
- 총재료정보
- 애호박(150g), 소금(0.5g), 양파(20g), 대파(10g)
홍고추(10g), 들기름(20g), 다진 마늘(5g), 건새우(20g)
들깨가루(30g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00531_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00531_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00531_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00531_5.png
- 1인분나트륨
- 202
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00531_4.png
- 1인분지방
- 8.7
- 조리단계3
- 3. 양파는 채를 썰고, 대파는 1/4로 자르고,
홍고추는 어슷썰어 자연스럽게 씨를
제거해 놓는다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 들기름을 넣고, 마늘을 먼저
볶는다.
- 조리단계5
- 5. 볶아진 팬에 건새우를 넣어 볶아준다.
- 재료
- 홍고추
- 조리단계6
- 6. 건새우가 볶아지면, 썰어 놓은 호박을
넣어 볶다가 양파와 대파를 넣어
볶으면서 들깨 가루와 넣어 살짝
볶으면서 마지막에 썰어 놓은 홍고추를
넣어 한 번만 더 볶아 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 애호박은 반달 모양으로 썰어 준다.
- 조리단계2
- 2. 썰어 놓은 호박에 소금을 넣고 살짝
절여 물기를 제거하고 준비한다.
- 1인분열량
- 184.6
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 건새우와 들깨가루를 넣어 감칠맛과 고소한 맛을 더했어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 16.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00531_1.png
- 식품코드
- F018000C020a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 애호박들깨볶음
- 레시피일련번호
- 531
|
| 8.7 | 들기름(20g) | N0030000009a | 들기름 | 유지류 | 920 | 애호박들깨볶음 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 10.4
- 총필수지방산
- 72.18
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 20.31
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 224.16
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 8.48
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 14.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 36.95
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00531_6.png
- 탄수화물
- 0.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00531_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 72.26
- 재료정보
- 들기름(20g)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.013
- 에루크산
- 24.86
- 알파리놀레산
- 57880.18
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 애호박(150g), 소금(0.5g), 양파(20g), 대파(10g)
홍고추(10g), 들기름(20g), 다진 마늘(5g), 건새우(20g)
들깨가루(30g)
- 베헨산
- 28.78
- 델타토코페롤
- 3.65
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00531_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00531_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00531_2.png
- 헵타데칸산
- 45.84
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00531_5.png
- 1인분나트륨
- 202
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00531_4.png
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 8.7
- 조리단계3
- 3. 양파는 채를 썰고, 대파는 1/4로 자르고,
홍고추는 어슷썰어 자연스럽게 씨를
제거해 놓는다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 팬에 들기름을 넣고, 마늘을 먼저
볶는다.
- 총포화지방산
- 8.81
- 조리단계5
- 5. 볶아진 팬에 건새우를 넣어 볶아준다.
- 재료
- 들기름
- 조리단계6
- 6. 건새우가 볶아지면, 썰어 놓은 호박을
넣어 볶다가 양파와 대파를 넣어
볶으면서 들깨 가루와 넣어 살짝
볶으면서 마지막에 썰어 놓은 홍고추를
넣어 한 번만 더 볶아 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 애호박은 반달 모양으로 썰어 준다.
- 베타카로틴
- 27
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 썰어 놓은 호박에 소금을 넣고 살짝
절여 물기를 제거하고 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 66.44
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2874
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 184.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 20.24
- 류신
- 0
- 식품명
- 들기름
- 팔미트산
- 6068.09
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 13.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
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- 포도당
- 0
- 박센산
- 747.29
- 총지방산
- 94.47
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 920
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2467.54
- 나트륨팁
- 건새우와 들깨가루를 넣어 감칠맛과 고소한 맛을 더했어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 12003.71
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.45
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 16.2
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 85.28
- 가돌레산
- 184.08
- 리놀레산
- 14302.12
- 알파토코페롤
- 2.19
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 156.83
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00531_1.png
- 식품코드
- N0030000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 애호박들깨볶음
- 레시피일련번호
- 531
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 59.57
- 리그노세르산
- 20.79
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 38.24
- 총트랜스지방산
- 0.37
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 99.92
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 57.92
|
| 1.1 | 생강청 10g | O017000000Ha | 생강청 | 차류 | 246 | 주꾸미머리순대 | 전체 필드- 단백질
- 0.1
- 1인분단백질
- 11.8
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
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- 0
- 트랜스리놀레산
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- 니아신당량
- 0.292
- 미리스톨레산
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- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.07
- 망간
- 0.338
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 1
- 총아미노산
- 52
- 칼륨
- 48
- 비타민A
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- 0
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- 0
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- 2
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- 0.01
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- 나트륨
- 47
- 디호모리놀렌산
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- 몰리브덴
- 0.26
- 라이신
- 1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00414_06.png
- 탄수화물
- 59.9
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00414_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 2
- 티아민
- 0
- 발린
- 2
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 2
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 생강청 10g
- 식품군
- 차류
- 니아신
- 0.292
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.1
- 엽산당량
- 8
- 총재료정보
- 주꾸미 200g, 미나리 20g, 양파 25g, 당근 20g, 계란 60g
다진마늘 15g, 생강청 15g, 레몬즙 10g
소스 : 고추장 15g, 레몬즙 10g, 생강청 10g, 통깨 3g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00414_01.png
- 과당
- 27.22
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00414_03.png
- 티로신
- 1
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00414_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00414_05.png
- 1인분나트륨
- 122
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00414_04.png
- 칼슘
- 8
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 4
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.1
- 조리단계3
- 3. 다진 채소를 계란, 다진마늘, 생강청에 양념
한다.
- 프롤린
- 2
- 조리단계4
- 4. 양념한 3을 주꾸미 머리 속에 넣어주고
이쑤시개로 꽂아준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 찜기에 찐다. 찔 때 레몬즙을 뿌리면 더욱
탱탱하다.
- 재료
- 생강청
- 조리단계6
- 6. 소스를 만든 뒤 주꾸미를 함께 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 2
- 조리단계1
- 1. 주꾸미를 몸과 다리를 분리 후 잘 씻어준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.029
- 조리단계2
- 2. 주꾸미 다리, 미나리, 양파, 당근을 다져준다.
- 니코틴아미드
- 0.292
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 1
- FOOD_IDX
- 2926
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 8
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- 1
- 1인분열량
- 60
- 자당
- 12.87
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 3
- 식품명
- 생강청
- 팔미트산
- 5.23
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.066
- 포도당
- 17.53
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.02
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 246
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 소스에 고추장의 양을 줄이고 레몬즙을 넣어 상큼한 맛을 높여 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 57.61
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.71
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.023
- 1인분탄수화물
- 0.8
- 수분
- 39.1
- 총불포화지방산
- 0.01
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 5.88
- 알파토코페롤
- 0.07
- 세린
- 3
- 비타민B6
- 0.049
- 글루탐산
- 11
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00414_1.png
- 식품코드
- O017000000Ha
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 12
- 회분
- 0.2
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 주꾸미머리순대
- 레시피일련번호
- 414
- 철
- 0.1
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.02
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 1
- 지방
- 0.65
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 2
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.1 | 통깨 3g | E0260010009n | 참깨, 검은색, 볶은것 | - | - | 주꾸미머리순대 | 전체 필드- 1인분단백질
- 11.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00414_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00414_2.png
- 재료정보
- 통깨 3g
- 총재료정보
- 주꾸미 200g, 미나리 20g, 양파 25g, 당근 20g, 계란 60g
다진마늘 15g, 생강청 15g, 레몬즙 10g
소스 : 고추장 15g, 레몬즙 10g, 생강청 10g, 통깨 3g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00414_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00414_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00414_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00414_05.png
- 1인분나트륨
- 122
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00414_04.png
- 1인분지방
- 1.1
- 조리단계3
- 3. 다진 채소를 계란, 다진마늘, 생강청에 양념
한다.
- 조리단계4
- 4. 양념한 3을 주꾸미 머리 속에 넣어주고
이쑤시개로 꽂아준다.
- 조리단계5
- 5. 찜기에 찐다. 찔 때 레몬즙을 뿌리면 더욱
탱탱하다.
- 재료
- 통깨
- 조리단계6
- 6. 소스를 만든 뒤 주꾸미를 함께 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 주꾸미를 몸과 다리를 분리 후 잘 씻어준다.
- 조리단계2
- 2. 주꾸미 다리, 미나리, 양파, 당근을 다져준다.
- 1인분열량
- 60
- 식품명
- 참깨, 검은색, 볶은것
- 나트륨팁
- 소스에 고추장의 양을 줄이고 레몬즙을 넣어 상큼한 맛을 높여 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 0.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00414_1.png
- 식품코드
- E0260010009n
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 주꾸미머리순대
- 레시피일련번호
- 414
|
| 15.17 | 쇠고기(우둔살, 20g) | I0390000000a | 염소고기, 생것 | - | - | 라면월남쌈튀김 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.98
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00308_2.png
- 재료정보
- 쇠고기(우둔살, 20g)
- 해시태그
- 우등심
- 총재료정보
- 재료 라면(20g), 배(12g), 파인애플(15g), 파프리카(10g), 쇠고기(우둔살, 20g)
레드와인(20g), 매실청(20g), 라이스페이퍼(8g), 달걀(30g)
빵가루(25g), 어린잎채소(10g)
쇠고기 양념장 생강즙(1g), 저염간장(15g), 물(26g)
다진 양파(10g), 다진 파(5g), 다진 마늘(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_5.png
- 1인분나트륨
- 445.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_4.png
- 1인분지방
- 15.17
- 조리단계3
- 3. 팬에 쇠고기 양념장과 파인애플을
넣어 끓이다가 채 썬 쇠고기를
넣는다.
- 조리단계4
- 4. 레드와인을 넣고 알코올을 날린 뒤
매실청을 넣고 조린다.
- 조리단계5
- 5. 라면과 파프리카, 배를 섞은 후
라이스페이퍼에 올려 만다.
- 재료
- 쇠고기
- 조리단계6
- 6. 달걀물을 묻힌 후 빵가루를 입혀
튀긴 뒤 그릇에 어린잎채소와 함께
담아 조린 쇠고기를 곁들여 마무리
한다.
- 조리단계1
- 1. 라면을 살짝 익힌다.
- 조리단계2
- 2. 배와 파인애플을 한입 크기로
썰고, 파프리카는 깍둑 썬다.
- 1인분열량
- 422.1
- 식품명
- 염소고기, 생것
- 나트륨팁
- 저염간장을 이용해 염분을 줄인 대신
매실청과 레드와인으로 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 25.83
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00308_1.png
- 식품코드
- I0390000000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 라면월남쌈튀김
- 레시피일련번호
- 308
|
| 15.17 | 레드와인(20g) | - | - | - | - | 라면월남쌈튀김 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.98
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_6.png
- 대표이미지
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- 재료정보
- 레드와인(20g)
- 해시태그
- 우등심
- 총재료정보
- 재료 라면(20g), 배(12g), 파인애플(15g), 파프리카(10g), 쇠고기(우둔살, 20g)
레드와인(20g), 매실청(20g), 라이스페이퍼(8g), 달걀(30g)
빵가루(25g), 어린잎채소(10g)
쇠고기 양념장 생강즙(1g), 저염간장(15g), 물(26g)
다진 양파(10g), 다진 파(5g), 다진 마늘(5g)
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 445.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_4.png
- 1인분지방
- 15.17
- 조리단계3
- 3. 팬에 쇠고기 양념장과 파인애플을
넣어 끓이다가 채 썬 쇠고기를
넣는다.
- 조리단계4
- 4. 레드와인을 넣고 알코올을 날린 뒤
매실청을 넣고 조린다.
- 조리단계5
- 5. 라면과 파프리카, 배를 섞은 후
라이스페이퍼에 올려 만다.
- 재료
- 레드와인
- 조리단계6
- 6. 달걀물을 묻힌 후 빵가루를 입혀
튀긴 뒤 그릇에 어린잎채소와 함께
담아 조린 쇠고기를 곁들여 마무리
한다.
- 조리단계1
- 1. 라면을 살짝 익힌다.
- 조리단계2
- 2. 배와 파인애플을 한입 크기로
썰고, 파프리카는 깍둑 썬다.
- 1인분열량
- 422.1
- 나트륨팁
- 저염간장을 이용해 염분을 줄인 대신
매실청과 레드와인으로 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 25.83
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 라면월남쌈튀김
- 레시피일련번호
- 308
|
| 6.3 | 화이트와인 15g | - | - | - | - | 조기까스 | 전체 필드- 1인분단백질
- 15.4
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00416_2.png
- 재료정보
- 화이트와인 15g
- 해시태그
- 레드와인
- 총재료정보
- 조기 1마리(250g), 허브크러스트 100g, 흰 후추 1g, 화이트와인 15g, 마늘오일 15g, 전분 15g
소스 : 고추장 15g, 저염간장 15g, 화이트와인 15g, 버터 5g
다진양파 15g, 흰후추 1g, 마늘오일 15g
- 이미지1
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- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00416_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00416_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00416_05.png
- 1인분나트륨
- 240.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00416_04.png
- 1인분지방
- 6.3
- 조리단계3
- 3. 찜기에 살짝 져 준다. 이때 80% 정도까지만
익혀준다.
- 조리단계4
- 4. 쪄준 조기는 와인과 후추로 밑간을 해준 후
전분을 발라준다.
- 조리단계5
- 5. 전분를 바른 조기에 허브크러스트를 두툼하게
올려준다.
- 재료
- 화이트와인
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 두르고 조기를 한쪽부터 구운 뒤,
뒤집어서 다시 구워주고 소스를 뿌려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 다진마늘을 버터에 충분히 볶아준다.
- 조리단계2
- 2. 화이트와인을 뿌려주고 소스재료로 소스를
만들어준다.
- 1인분열량
- 135.8
- 나트륨팁
- 생선을 조림 대신 찜을 사용하여 소금 사용량을 낮추었으며 와인과 양파, 마늘 오일을 소스에 첨가하여 고추장 사용량을 줄이면서 풍미를 높일 수 있었다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 4.3
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 조기까스
- 레시피일련번호
- 416
|
| 6.3 | 마늘오일 15g | - | - | - | - | 조기까스 | 전체 필드- 1인분단백질
- 15.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00416_06.png
- 대표이미지
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- 재료정보
- 마늘오일 15g
- 해시태그
- 레드와인
- 총재료정보
- 조기 1마리(250g), 허브크러스트 100g, 흰 후추 1g, 화이트와인 15g, 마늘오일 15g, 전분 15g
소스 : 고추장 15g, 저염간장 15g, 화이트와인 15g, 버터 5g
다진양파 15g, 흰후추 1g, 마늘오일 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00416_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00416_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00416_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00416_05.png
- 1인분나트륨
- 240.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00416_04.png
- 1인분지방
- 6.3
- 조리단계3
- 3. 찜기에 살짝 져 준다. 이때 80% 정도까지만
익혀준다.
- 조리단계4
- 4. 쪄준 조기는 와인과 후추로 밑간을 해준 후
전분을 발라준다.
- 조리단계5
- 5. 전분를 바른 조기에 허브크러스트를 두툼하게
올려준다.
- 재료
- 마늘오일
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 두르고 조기를 한쪽부터 구운 뒤,
뒤집어서 다시 구워주고 소스를 뿌려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 다진마늘을 버터에 충분히 볶아준다.
- 조리단계2
- 2. 화이트와인을 뿌려주고 소스재료로 소스를
만들어준다.
- 1인분열량
- 135.8
- 나트륨팁
- 생선을 조림 대신 찜을 사용하여 소금 사용량을 낮추었으며 와인과 양파, 마늘 오일을 소스에 첨가하여 고추장 사용량을 줄이면서 풍미를 높일 수 있었다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 4.3
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 조기까스
- 레시피일련번호
- 416
|
| 15.17 | 다진 마늘(5g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 라면월남쌈튀김 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 5.98
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00308_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진 마늘(5g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 우등심
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 재료 라면(20g), 배(12g), 파인애플(15g), 파프리카(10g), 쇠고기(우둔살, 20g)
레드와인(20g), 매실청(20g), 라이스페이퍼(8g), 달걀(30g)
빵가루(25g), 어린잎채소(10g)
쇠고기 양념장 생강즙(1g), 저염간장(15g), 물(26g)
다진 양파(10g), 다진 파(5g), 다진 마늘(5g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_5.png
- 1인분나트륨
- 445.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 15.17
- 조리단계3
- 3. 팬에 쇠고기 양념장과 파인애플을
넣어 끓이다가 채 썬 쇠고기를
넣는다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 레드와인을 넣고 알코올을 날린 뒤
매실청을 넣고 조린다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 라면과 파프리카, 배를 섞은 후
라이스페이퍼에 올려 만다.
- 재료
- 다진 마늘
- 조리단계6
- 6. 달걀물을 묻힌 후 빵가루를 입혀
튀긴 뒤 그릇에 어린잎채소와 함께
담아 조린 쇠고기를 곁들여 마무리
한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 라면을 살짝 익힌다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 배와 파인애플을 한입 크기로
썰고, 파프리카는 깍둑 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 422.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 저염간장을 이용해 염분을 줄인 대신
매실청과 레드와인으로 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 25.83
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00308_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 라면월남쌈튀김
- 레시피일련번호
- 308
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.97 | 라면(100g) | A0190000001a | 라면, 말린것 | 곡류 및 그 제품 | 432 | 삼겹살라면 | 전체 필드- 단백질
- 8.07
- 1인분단백질
- 3.25
- 총필수지방산
- 1.63
- 라우르산
- 15.15
- 트랜스올레산
- 13.97
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 10.39
- 니아신당량
- 1.345
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.32
- 비타민E
- 1.82
- 망간
- 0.397
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 179
- 총아미노산
- 7019
- 칼륨
- 181
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 263
- 오케가6지방산
- 1.59
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 327
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 8.79
- 라이신
- 163
- 탄수화물
- 69.52
- 요오드
- 3.45
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00309_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 18
- 티아민
- 0.072
- 발린
- 278
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 1.29
- 아르기닌
- 245
- 아라키돈산
- 1.04
- 총다가불포화지방산
- 1.63
- 재료정보
- 라면(100g)
- 식품군
- 곡류 및 그 제품
- 니아신
- 0.646
- 리보플라빈
- 1.07
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 37.07
- 해시태그
- 삼겹살
- 엽산당량
- 6
- 총재료정보
- 재료 라면(100g), 쪽파(3g)
육수 돼지고기(삼겹살, 60g), 대파(20g), 얇게 썬 생강(5g), 가다랑어포(3g)
조림양념 저염간장(3g), 맛술(8g), 흑설탕(3g)
- 베헨산
- 9.82
- 델타토코페롤
- 0.53
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_3.png
- 티로신
- 141
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_2.png
- 헵타데칸산
- 12.5
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_5.png
- 1인분나트륨
- 332.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_4.png
- 칼슘
- 212
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 365
- 베타토코트리에놀
- 0.64
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.97
- 조리단계3
- 3. 돼지고기 육수와 가다랑어포 육수를
섞은 뒤 200g을 따로 덜어
조림양념을 넣고 끓이다가
돼지고기를 넣고 조린다.
- 프롤린
- 1010
- 조리단계4
- 4. 라면은 삶아 찬물에 헹궈 건지고,
쪽파는 송송 썬다.
- 총포화지방산
- 6.34
- 조리단계5
- 5. 육수를 뜨겁게 끓인 뒤 그릇에
라면사리와 함께 담고,
돼지고기조림, 쪽파를 올리고 팬에
남은 조림 소스를 끼얹어 마무리한다.
- 재료
- 라면
- 니코틴산
- 0.598
- 트립토판
- 42
- 인
- 89
- 조리단계1
- 1. 돼지고기를 차가운 물로 헹구고
냄비에 물(300g), 대파, 생강과 같이
넣고 끓여 돼지고기가 익으면
면포에 거른다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.008
- 조리단계2
- 2. 냄비에 물(300g)을 넣어 끓으면
가다랑어포를 넣고 1분간 끓이고
불을 꺼 가다랑어포가 가라앉으면
면포에 거르고, 다시 물(300g)을
넣어 면포에 걸러낸 가다랑어포를
넣어 약한 불로 10분간 끓인 뒤
가다랑어포가 가라앉으면 면포에
거른다.
- 니코틴아미드
- 0.048
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 21.15
- 시스테인
- 175
- FOOD_IDX
- 211
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 6
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 146
- 1인분열량
- 525.2
- 자당
- 0.22
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 122.8
- 류신
- 443
- 식품명
- 라면, 말린것
- 팔미트산
- 5554.35
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 4.81
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0.19
- 판토텐산
- 0.141
- 포도당
- 0
- 박센산
- 86.56
- 총지방산
- 12.88
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.8
- 에너지
- 432
- 펜타데칸산
- 6.82
- 스테아르산
- 552.72
- 나트륨팁
- 가다랑어포 육수를 사용해 나트륨 섭취를 줄였다.
또한 라면을 끓인 뒤 찬물로 헹궈 나트륨 함량을 낮췄다
- 당류
- 1.1
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 4679.28
- 감마토코트리에놀
- 1.05
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0.88
- 베타토코페롤
- 0.14
- 구리
- 0.07
- 1인분탄수화물
- 14.66
- 수분
- 7.1
- 총불포화지방산
- 6.43
- 가돌레산
- 20.45
- 리놀레산
- 1586.56
- 알파토코페롤
- 1.35
- 세린
- 390
- 비타민B6
- 0.008
- 글루탐산
- 2324
- 아라키드산
- 46.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00309_1.png
- 식품코드
- A0190000001a
- 메티오닌
- 86
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 322
- 회분
- 1.79
- 카르프산
- 1.3
- 레시피명
- 삼겹살라면
- 레시피일련번호
- 309
- 철
- 0.45
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.72
- 감마토코페롤
- 1.13
- 리그노세르산
- 11.78
- 식염상당량
- 0.8
- 에이코사디에노산
- 2.14
- 총트랜스지방산
- 0.11
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 244
- 지방
- 13.56
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 202
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 2.97 | 쪽파(3g) | F1910030000a | 파, 쪽파, 생것 | - | - | 삼겹살라면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.25
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00309_2.png
- 재료정보
- 쪽파(3g)
- 해시태그
- 삼겹살
- 총재료정보
- 재료 라면(100g), 쪽파(3g)
육수 돼지고기(삼겹살, 60g), 대파(20g), 얇게 썬 생강(5g), 가다랑어포(3g)
조림양념 저염간장(3g), 맛술(8g), 흑설탕(3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_5.png
- 1인분나트륨
- 332.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_4.png
- 1인분지방
- 2.97
- 조리단계3
- 3. 돼지고기 육수와 가다랑어포 육수를
섞은 뒤 200g을 따로 덜어
조림양념을 넣고 끓이다가
돼지고기를 넣고 조린다.
- 조리단계4
- 4. 라면은 삶아 찬물에 헹궈 건지고,
쪽파는 송송 썬다.
- 조리단계5
- 5. 육수를 뜨겁게 끓인 뒤 그릇에
라면사리와 함께 담고,
돼지고기조림, 쪽파를 올리고 팬에
남은 조림 소스를 끼얹어 마무리한다.
- 재료
- 쪽파
- 조리단계1
- 1. 돼지고기를 차가운 물로 헹구고
냄비에 물(300g), 대파, 생강과 같이
넣고 끓여 돼지고기가 익으면
면포에 거른다.
- 조리단계2
- 2. 냄비에 물(300g)을 넣어 끓으면
가다랑어포를 넣고 1분간 끓이고
불을 꺼 가다랑어포가 가라앉으면
면포에 거르고, 다시 물(300g)을
넣어 면포에 걸러낸 가다랑어포를
넣어 약한 불로 10분간 끓인 뒤
가다랑어포가 가라앉으면 면포에
거른다.
- 1인분열량
- 525.2
- 식품명
- 파, 쪽파, 생것
- 나트륨팁
- 가다랑어포 육수를 사용해 나트륨 섭취를 줄였다.
또한 라면을 끓인 뒤 찬물로 헹궈 나트륨 함량을 낮췄다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 14.66
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00309_1.png
- 식품코드
- F1910030000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 삼겹살라면
- 레시피일련번호
- 309
|
| 4.86 | 비타민(5g) | - | - | - | - | 유자샐러드라면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.14
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00310_2.png
- 재료정보
- 비타민(5g)
- 총재료정보
- 재료 라면(55g), 양상추(40g), 케일(5g), 파프리카(20g), 비타민(5g)
유자드레싱 식초(2g), 레몬즙(5g), 유자청(15g), 올리브유(1g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_2.png
- 1인분나트륨
- 145
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_4.png
- 1인분지방
- 4.86
- 조리단계3
- 3. 양상추, 케일, 파프리카는 얇게 채
썰고, 비타민은 먹기 좋은 크기로
자른다.
- 조리단계4
- 4. 유자드레싱을 고루 섞은 뒤 라면,
채소를 버무려 마무리한다.
- 재료
- 비타민
- 조리단계1
- 1. 끓는 물(600g)에 라면을 넣어
데친다.
- 조리단계2
- 2. 면은 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 1인분열량
- 307.9
- 나트륨팁
- 면을 데칠 때 많은 양의 물을 끓여 나트륨이 충분히 빠져나가게 했다.
또한 채소를 많이 넣고 면을 반만 사용해 나트륨의 양도 반으로 낮춰 섭취량을 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 26.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00310_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 유자샐러드라면
- 레시피일련번호
- 310
|
| 4.86 | 유자드레싱 식초(2g) | - | - | - | - | 유자샐러드라면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.14
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00310_2.png
- 재료정보
- 유자드레싱 식초(2g)
- 총재료정보
- 재료 라면(55g), 양상추(40g), 케일(5g), 파프리카(20g), 비타민(5g)
유자드레싱 식초(2g), 레몬즙(5g), 유자청(15g), 올리브유(1g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_2.png
- 1인분나트륨
- 145
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_4.png
- 1인분지방
- 4.86
- 조리단계3
- 3. 양상추, 케일, 파프리카는 얇게 채
썰고, 비타민은 먹기 좋은 크기로
자른다.
- 조리단계4
- 4. 유자드레싱을 고루 섞은 뒤 라면,
채소를 버무려 마무리한다.
- 재료
- 식초
- 조리단계1
- 1. 끓는 물(600g)에 라면을 넣어
데친다.
- 조리단계2
- 2. 면은 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 1인분열량
- 307.9
- 나트륨팁
- 면을 데칠 때 많은 양의 물을 끓여 나트륨이 충분히 빠져나가게 했다.
또한 채소를 많이 넣고 면을 반만 사용해 나트륨의 양도 반으로 낮춰 섭취량을 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 26.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00310_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 유자샐러드라면
- 레시피일련번호
- 310
|
| 4.86 | 레몬즙(5g) | H0250000009a | 레몬 착즙 | - | - | 유자샐러드라면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.14
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00310_2.png
- 재료정보
- 레몬즙(5g)
- 총재료정보
- 재료 라면(55g), 양상추(40g), 케일(5g), 파프리카(20g), 비타민(5g)
유자드레싱 식초(2g), 레몬즙(5g), 유자청(15g), 올리브유(1g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_2.png
- 1인분나트륨
- 145
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_4.png
- 1인분지방
- 4.86
- 조리단계3
- 3. 양상추, 케일, 파프리카는 얇게 채
썰고, 비타민은 먹기 좋은 크기로
자른다.
- 조리단계4
- 4. 유자드레싱을 고루 섞은 뒤 라면,
채소를 버무려 마무리한다.
- 재료
- 레몬즙
- 조리단계1
- 1. 끓는 물(600g)에 라면을 넣어
데친다.
- 조리단계2
- 2. 면은 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 1인분열량
- 307.9
- 식품명
- 레몬 착즙
- 나트륨팁
- 면을 데칠 때 많은 양의 물을 끓여 나트륨이 충분히 빠져나가게 했다.
또한 채소를 많이 넣고 면을 반만 사용해 나트륨의 양도 반으로 낮춰 섭취량을 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 26.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00310_1.png
- 식품코드
- H0250000009a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 유자샐러드라면
- 레시피일련번호
- 310
|
영양 및 효능정보