| 0.27 | 당면(70g) | B0070040000a | 당면, 분모자, 생것 | 감자류 및 전분류 | 148 | 황태포당면국수 | 전체 필드- 단백질
- 0.07
- 1인분단백질
- 0.95
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
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- 니아신당량
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- 미리스톨레산
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- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.005
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
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- 칼륨
- 5
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
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- 비타민C
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- 도코사펜타에노산
- 0
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- 36
- 디호모리놀렌산
- 0
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- 몰리브덴
- 0.41
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_6.png
- 탄수화물
- 36.48
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00304_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 1
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
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- 0
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- 0
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- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 당면(70g)
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.65
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 감자(80g), 양파(15g), 당근(10g), 대파(5g), 청양고추(3g), 팽이버섯(20g)
달걀(30g), 당면(70g), 쑥갓(5g)
육수 멸치(2g), 황태포(10g)
양념 다진 마늘(1g), 저염간장(2g), 소금(0.6g), 후춧가루(0.5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
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- 과당
- 0
- 이미지3
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- 티로신
- 0
- 이미지2
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- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 72.4
- 이미지4
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- 칼슘
- 14
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.27
- 조리단계3
- 3. 당면은 찬물에 2시간 정도 불린다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 물(300g)에 멸치를 넣어 육수를
만든 후, 황태포를 넣어 다시
한 번 진하게 육수를 우려낸다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 육수에 감자, 당근, 양파, 당면을
순서대로 넣고 끓인 후 불을 끄고
팽이버섯을 얹어 잔열로 익힌다.
- 재료
- 당면
- 조리단계6
- 6. 다진 마늘, 청양고추, 저염간장, 소금,
후춧가루를 넣어 간을 한 뒤 지단,
쑥갓, 대파를 얹어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 7
- 조리단계1
- 1. 감자는 한입 크기로 썰고, 양파와
당근, 대파는 길게 채 썰고,
청양고추는 다지고, 팽이버섯은
깨끗이 씻어 준비한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 달걀은 노른자와 흰자를 분리해
지단을 부쳐 채 썬다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3461
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.6
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0.6
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 338.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 당면, 분모자, 생것
- 팔미트산
- 12.84
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 148
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.27
- 나트륨팁
- 멸치, 황태 등 천연조미료를 사용해 육수 특유의 구수한 맛을 살려
짠맛을 내는 간장과 소금의 양을 줄였다
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.6
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
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- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
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- 수분
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- 총불포화지방산
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- 알파토코페롤
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- 세린
- 0
- 비타민B6
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- 글루탐산
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- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00304_1.png
- 식품코드
- B0070040000a
- 메티오닌
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- 도코사디에노산
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- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0.16
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 황태포당면국수
- 레시피일련번호
- 304
- 철
- 0.41
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- 셀레늄
- 0.23
- 감마토코페롤
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- 식염상당량
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- 0
- 지방
- 0.1
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- 레티놀
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- 트레오닌
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- 오메가3지방산
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|
| 0.27 | 쑥갓(5g) | F1190000000a | 쑥갓, 생것 | 채소류 | 15 | 황태포당면국수 | 전체 필드- 단백질
- 1.93
- 1인분단백질
- 0.95
- 총필수지방산
- 0.12
- 라우르산
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- 트랜스올레산
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- 트랜스리놀레산
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- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.26
- 비타민E
- 0.08
- 망간
- 0.114
- 비타민K
- 191.37
- 이소류신
- 85
- 총아미노산
- 1341
- 칼륨
- 239
- 비타민A
- 206
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.4
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 59
- 오케가6지방산
- 0.04
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 145
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 6.9
- 라이신
- 82
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_6.png
- 탄수화물
- 2.35
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00304_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 18
- 티아민
- 0.029
- 발린
- 115
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 95
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.12
- 재료정보
- 쑥갓(5g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.155
- 리보플라빈
- 0.088
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 83.92
- 효능정보
- 항산화(3),항암(3),기타(2),항균(2),항염증(2),기억력향상(1),면역증진(1),신장건강(1),인지능력향상(1),지질개선(1),항당뇨(1),항비만(1),혈행개선(1)
- 엽산당량
- 115
- 총재료정보
- 재료 감자(80g), 양파(15g), 당근(10g), 대파(5g), 청양고추(3g), 팽이버섯(20g)
달걀(30g), 당면(70g), 쑥갓(5g)
육수 멸치(2g), 황태포(10g)
양념 다진 마늘(1g), 저염간장(2g), 소금(0.6g), 후춧가루(0.5g)
- 베헨산
- 0.93
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_3.png
- 티로신
- 15
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_5.png
- 1인분나트륨
- 72.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_4.png
- 칼슘
- 91
- 비오틴
- 0.89
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 95
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.27
- 조리단계3
- 3. 당면은 찬물에 2시간 정도 불린다.
- 프롤린
- 64
- 조리단계4
- 4. 물(300g)에 멸치를 넣어 육수를
만든 후, 황태포를 넣어 다시
한 번 진하게 육수를 우려낸다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 육수에 감자, 당근, 양파, 당면을
순서대로 넣고 끓인 후 불을 끄고
팽이버섯을 얹어 잔열로 익힌다.
- 재료
- 쑥갓
- 조리단계6
- 6. 다진 마늘, 청양고추, 저염간장, 소금,
후춧가루를 넣어 간을 한 뒤 지단,
쑥갓, 대파를 얹어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.154
- 트립토판
- -
- 인
- 36
- 조리단계1
- 1. 감자는 한입 크기로 썰고, 양파와
당근, 대파는 길게 채 썰고,
청양고추는 다지고, 팽이버섯은
깨끗이 씻어 준비한다.
- 베타카로틴
- 2472
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 달걀은 노른자와 흰자를 분리해
지단을 부쳐 채 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.001
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.02
- 시스테인
- 14
- FOOD_IDX
- 1078
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.6
- 식품엽산
- 115
- 총식이섬유
- 2.4
- 히스티딘
- 27
- 1인분열량
- 338.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 94
- 식품명
- 쑥갓, 생것
- 팔미트산
- 31.03
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 1.65
- 총지방산
- 0.16
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 15
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.82
- 나트륨팁
- 멸치, 황태 등 천연조미료를 사용해 육수 특유의 구수한 맛을 살려
짠맛을 내는 간장과 소금의 양을 줄였다
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.63
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 191.37
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.072
- 1인분탄수화물
- 17.26
- 수분
- 94.6
- 총불포화지방산
- 0.12
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 40.3
- 알파토코페롤
- 0.07
- 세린
- 58
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 169
- 아라키드산
- 0.85
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00304_1.png
- 식품코드
- F1190000000a
- 메티오닌
- 33
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 212
- 회분
- 0.95
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 황태포당면국수
- 레시피일련번호
- 304
- 철
- 0.79
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.14
- 감마토코페롤
- 0.05
- 리그노세르산
- 1.81
- 식염상당량
- 0.4
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 69
- 지방
- 0.17
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 55
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 0.27 | 육수 멸치(2g) | K0680000009a | 멸치 육수 | - | - | 황태포당면국수 | 전체 필드- 1인분단백질
- 0.95
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00304_2.png
- 재료정보
- 육수 멸치(2g)
- 총재료정보
- 재료 감자(80g), 양파(15g), 당근(10g), 대파(5g), 청양고추(3g), 팽이버섯(20g)
달걀(30g), 당면(70g), 쑥갓(5g)
육수 멸치(2g), 황태포(10g)
양념 다진 마늘(1g), 저염간장(2g), 소금(0.6g), 후춧가루(0.5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_5.png
- 1인분나트륨
- 72.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_4.png
- 1인분지방
- 0.27
- 조리단계3
- 3. 당면은 찬물에 2시간 정도 불린다.
- 조리단계4
- 4. 물(300g)에 멸치를 넣어 육수를
만든 후, 황태포를 넣어 다시
한 번 진하게 육수를 우려낸다.
- 조리단계5
- 5. 육수에 감자, 당근, 양파, 당면을
순서대로 넣고 끓인 후 불을 끄고
팽이버섯을 얹어 잔열로 익힌다.
- 재료
- 멸치
- 조리단계6
- 6. 다진 마늘, 청양고추, 저염간장, 소금,
후춧가루를 넣어 간을 한 뒤 지단,
쑥갓, 대파를 얹어 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 감자는 한입 크기로 썰고, 양파와
당근, 대파는 길게 채 썰고,
청양고추는 다지고, 팽이버섯은
깨끗이 씻어 준비한다.
- 조리단계2
- 2. 달걀은 노른자와 흰자를 분리해
지단을 부쳐 채 썬다.
- 1인분열량
- 338.5
- 식품명
- 멸치 육수
- 나트륨팁
- 멸치, 황태 등 천연조미료를 사용해 육수 특유의 구수한 맛을 살려
짠맛을 내는 간장과 소금의 양을 줄였다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 17.26
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00304_1.png
- 식품코드
- K0680000009a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 황태포당면국수
- 레시피일련번호
- 304
|
| 0.8 | 건다시마 3g | - | - | - | - | 감자느타리버섯국 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102104_1416273664244.jpg
- 재료정보
- 건다시마 3g
- 총재료정보
- 감자 30g, 느타리버섯 15g, 두부 8g, 파 5g, 물 300g, 국멸치 5g, 홍고추 3g, 건다시마 3g, 다진 마늘 3g, 소금 0.5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-5.jpg
- 1인분나트륨
- 404
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-4.jpg
- 1인분지방
- 0.8
- 조리단계3
- 3. 느타리버섯은 끓는 물에 데친 후 찢는다.
- 조리단계4
- 4. 감자와 두부는 3~4cm 가량으로 채를 썰고 홍고추와 대파는 어슷썬다.
- 조리단계5
- 5. 멸치다시마국물 1컵에 감자를 넣고 끓인 뒤 느타리버섯을 넣어 한소끔 끓이고 두부, 파, 다진 마늘, 홍고추를 넣고 소금으로 간 한다.
- 재료
- 건다시마
- 조리단계6
- 6. 채 썬 다시마를 고명으로 얹는다
- 조리단계1
- 1. 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣어 멸치다시마국물을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 국물을 우린 다시마는 채썬다.
- 1인분열량
- 53.3
- 나트륨팁
- 멸치는 찬물에 넣고 끓여 국물을 내고 끓는 중간에 생기는 거품을 걷어낸다. - 느타리버섯은 갓 쪽에서 기둥 쪽을 향해 찢으면 잘 찢어진다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 6.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102104_1416273664244.jpg
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 감자느타리버섯국
- 레시피일련번호
- 674
|
| 0.8 | 다진 마늘 3g | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 감자느타리버섯국 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 5.2
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-6.jpg
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102104_1416273664244.jpg
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진 마늘 3g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 감자 30g, 느타리버섯 15g, 두부 8g, 파 5g, 물 300g, 국멸치 5g, 홍고추 3g, 건다시마 3g, 다진 마늘 3g, 소금 0.5g
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-3.jpg
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-5.jpg
- 1인분나트륨
- 404
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-4.jpg
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.8
- 조리단계3
- 3. 느타리버섯은 끓는 물에 데친 후 찢는다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 감자와 두부는 3~4cm 가량으로 채를 썰고 홍고추와 대파는 어슷썬다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 멸치다시마국물 1컵에 감자를 넣고 끓인 뒤 느타리버섯을 넣어 한소끔 끓이고 두부, 파, 다진 마늘, 홍고추를 넣고 소금으로 간 한다.
- 재료
- 다진 마늘
- 조리단계6
- 6. 채 썬 다시마를 고명으로 얹는다
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣어 멸치다시마국물을 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 국물을 우린 다시마는 채썬다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 53.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 멸치는 찬물에 넣고 끓여 국물을 내고 끓는 중간에 생기는 거품을 걷어낸다. - 느타리버섯은 갓 쪽에서 기둥 쪽을 향해 찢으면 잘 찢어진다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 6.8
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102104_1416273664244.jpg
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 감자느타리버섯국
- 레시피일련번호
- 674
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.8 | 소금 0.5g | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 감자느타리버섯국 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 5.2
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-6.jpg
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102104_1416273664244.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금 0.5g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 감자 30g, 느타리버섯 15g, 두부 8g, 파 5g, 물 300g, 국멸치 5g, 홍고추 3g, 건다시마 3g, 다진 마늘 3g, 소금 0.5g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-3.jpg
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-5.jpg
- 1인분나트륨
- 404
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-4.jpg
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.8
- 조리단계3
- 3. 느타리버섯은 끓는 물에 데친 후 찢는다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 감자와 두부는 3~4cm 가량으로 채를 썰고 홍고추와 대파는 어슷썬다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 멸치다시마국물 1컵에 감자를 넣고 끓인 뒤 느타리버섯을 넣어 한소끔 끓이고 두부, 파, 다진 마늘, 홍고추를 넣고 소금으로 간 한다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 채 썬 다시마를 고명으로 얹는다
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣어 멸치다시마국물을 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 국물을 우린 다시마는 채썬다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 53.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 멸치는 찬물에 넣고 끓여 국물을 내고 끓는 중간에 생기는 거품을 걷어낸다. - 느타리버섯은 갓 쪽에서 기둥 쪽을 향해 찢으면 잘 찢어진다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 6.8
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102104_1416273664244.jpg
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 감자느타리버섯국
- 레시피일련번호
- 674
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 19.7 | 식용유(10g) | - | - | - | - | 유자삼치구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 45.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00509_2.png
- 재료정보
- 식용유(10g)
- 총재료정보
- 삼치(150g), 소금(0.3g), 녹말(20g), 식용유(10g),
- 소스 : 생강(10g), 유자청(50g), 레몬(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_5.png
- 1인분나트륨
- 159.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_4.png
- 1인분지방
- 19.7
- 조리단계3
- 3. 생강은 잘게 썰어, 물에 섞은 후
거름종이에 걸러 생강즙을 만든다.
- 조리단계4
- 4. 유자청에 만들어 놓은 생강즙을 넣고
섞는다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 레몬을 넣고, 물을 넣고 은근히
끓인다.
- 재료
- 식용유
- 조리단계6
- 6. 레몬을 끓인 물에 ④번을 넣고 졸여
소스를 만든 후 접시에 담아 놓은 삼치
위에 소스로 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 삼치는 반으로 잘라지지 않게 편으로
떠서 소금을 살짝 뿌려 잠시 말려
놓는다.
- 조리단계2
- 2. 손질을 한 삼치에 녹말가루를 입혀
팬에 기름을 두르고 구워 접시에 담아
놓는다.
- 1인분열량
- 498.2
- 나트륨팁
- 삼치에 소금을 살짝 뿌려서 말리면 추가간을 하지 않아도 싱겁지 않으며, 간장 소스 대신 레몬 유자 소스를 이용하여 나트륨의 함량을 줄일 수
있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 35
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00509_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 유자삼치구이
- 레시피일련번호
- 509
|
| 19.7 | 생강(10g) | F102000B100a | 생강, 뿌리줄기, 생것 | 채소류 | 42 | 유자삼치구이 | 전체 필드- 단백질
- 0.97
- 1인분단백질
- 45.3
- 총필수지방산
- 0.07
- 라우르산
- 5.37
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.046
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.21
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 1.796
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 47
- 총아미노산
- 1012
- 칼륨
- 337
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.5
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.64
- 라이신
- 14
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_6.png
- 탄수화물
- 9.82
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00509_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 37
- 티아민
- 0
- 발린
- 50
- 카프로산
- 5.6
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 80
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.07
- 재료정보
- 생강(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.497
- 리보플라빈
- 0.052
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.81
- 효능정보
- 항암(32),항산화(24),항염증(22),기타(18),항당뇨(18),여성건강(13),간건강(12),신장건강(10),항비만(9),혈행개선(6),남성 생식기 건강(5),소화기계건강(5),뇌건강(4),류마티스성 관절염(4),위건강(4),지질개선(4),면역과민억제(3),심장건강(3),운동수행능력 향상(3),인지능력향상(3),통증개선(3),관절건강(2),항균(2),혈압개선(2),호흡기 건강(2),기억력향상(1),눈건강(1),대사증후군완화(1),면역증진(1),장건강(1),피부건강(1),항감염(1)
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 삼치(150g), 소금(0.3g), 녹말(20g), 식용유(10g),
- 소스 : 생강(10g), 유자청(50g), 레몬(20g)
- 베헨산
- 2.59
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_1.png
- 과당
- 0.25
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_3.png
- 티로신
- 40
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_5.png
- 1인분나트륨
- 159.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_4.png
- 칼슘
- 18
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 50
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 19.7
- 조리단계3
- 3. 생강은 잘게 썰어, 물에 섞은 후
거름종이에 걸러 생강즙을 만든다.
- 프롤린
- 23
- 조리단계4
- 4. 유자청에 만들어 놓은 생강즙을 넣고
섞는다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 냄비에 레몬을 넣고, 물을 넣고 은근히
끓인다.
- 재료
- 생강
- 조리단계6
- 6. 레몬을 끓인 물에 ④번을 넣고 졸여
소스를 만든 후 접시에 담아 놓은 삼치
위에 소스로 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.006
- 트립토판
- 33
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 삼치는 반으로 잘라지지 않게 편으로
떠서 소금을 살짝 뿌려 잠시 말려
놓는다.
- 베타카로틴
- 19
- 피리독신
- 0.034
- 조리단계2
- 2. 손질을 한 삼치에 녹말가루를 입혀
팬에 기름을 두르고 구워 접시에 담아
놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.491
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 26
- FOOD_IDX
- 1031
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 21
- 1인분열량
- 498.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 75
- 식품명
- 생강, 뿌리줄기, 생것
- 팔미트산
- 34.07
- 폐기율
- -
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.247
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.14
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 42
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.25
- 나트륨팁
- 삼치에 소금을 살짝 뿌려서 말리면 추가간을 하지 않아도 싱겁지 않으며, 간장 소스 대신 레몬 유자 소스를 이용하여 나트륨의 함량을 줄일 수
있어요.
- 당류
- 0.45
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 14.72
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.043
- 1인분탄수화물
- 35
- 수분
- 88.2
- 총불포화지방산
- 0.08
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 59.43
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 60
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 130
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00509_1.png
- 식품코드
- F102000B100a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 191
- 회분
- 0.86
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 유자삼치구이
- 레시피일련번호
- 509
- 철
- 0.95
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.07
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 4.08
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 45
- 지방
- 0.15
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 57
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 15.7 | 대파(10g) | F1910040000a | 파, 대파, 생것 | - | - | 오징어순대 | 전체 필드- 1인분단백질
- 39.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00513_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00513_2.png
- 재료정보
- 대파(10g)
- 총재료정보
- 통오징어(100g), 양파(20g), 당근(20g), 부추(20g)
견과류(20g), 두부(50g), 대파(10g), 마늘(10g), 소금(0.5g)
녹말가루(10g), 정종(10g), 레몬(10g), 생강(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00513_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00513_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00513_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00513_5.png
- 1인분나트륨
- 242.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00513_4.png
- 1인분지방
- 15.7
- 조리단계3
- 3. 두부는 물기를 짠 후 수저로 으깨어
놓는다.
- 조리단계4
- 4. 잘게 썰은 오징어 다리와 썰어 놓은
채소, 견과류(②), 곱게 다진 대파와
마늘, 그리고 소금과 녹말가루를 두부
(③)와 함께 골고루 섞어 순대속을
만든다.
- 조리단계5
- 5. 손질된 오징어 속 안에 준비한 속을
채워 넣는다.
- 재료
- 대파
- 조리단계6
- 6. 오징어순대에 레몬즙과 정종, 생강즙을
섞어 바른 뒤 찜통에 김이 오르면
오징어순대를 넣어 약 10분 정도 쪄서
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 통오징어는 다리를 떼어내고 내장을
제거시켜 통째로 깨끗이 씻어 준비
한다.
- 조리단계2
- 2. 양파와 당근, 부추, 생강은 입자있게
썰고, 견과류는 다져 준비한다.
- 1인분열량
- 325.2
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- 갖가지 채소를 넣은 오징어 순대는 따로 양념장을 찍어먹지 않아도 맛있어요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 6.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00513_1.png
- 식품코드
- F1910040000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 오징어순대
- 레시피일련번호
- 513
|
| 7.71 | 라면스프(3g) | R0130000009a | 라면 스프 | 조미료류 | 255 | 오색볶음면 | 전체 필드- 단백질
- 14.82
- 1인분단백질
- 5.26
- 총필수지방산
- 0.79
- 라우르산
- 12.59
- 트랜스올레산
- 24.38
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 2.8
- 니아신당량
- 3.148
- 미리스톨레산
- 2.01
- 아연
- 0.72
- 비타민E
- 3.27
- 망간
- 0.545
- 비타민K
- 18.63
- 이소류신
- 269
- 총아미노산
- 12176
- 칼륨
- 511
- 비타민A
- 197
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 913
- 오케가6지방산
- 0.72
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 13212
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 1.39
- 몰리브덴
- 12.06
- 라이신
- 414
- 탄수화물
- 43.19
- 요오드
- 149.31
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00306_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.3
- 마그네슘
- 43
- 티아민
- 1.661
- 발린
- 355
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 12.86
- 아르기닌
- 448
- 아라키돈산
- 0.6
- 총다가불포화지방산
- 0.8
- 재료정보
- 라면스프(3g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 2.575
- 리보플라빈
- 0.208
- 에루크산
- 0.56
- 알파리놀레산
- 75.74
- 해시태그
- 두반장
- 엽산당량
- 60
- 총재료정보
- 재료 양파(40g), 청경채(30g), 두 가지 색 파프리카(각 15g씩)
쪽파(15g), 라면(60g), 채 썬 돼지고기(30g)
양념 다진 마늘(7g), 고추기름(5g), 설탕(4g), 두반장(8g), 라면스프(3g)
- 베헨산
- 3.85
- 델타토코페롤
- 0.61
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_3.png
- 티로신
- 80
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_2.png
- 헵타데칸산
- 10.31
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_5.png
- 1인분나트륨
- 952.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_4.png
- 칼슘
- 57
- 비오틴
- 5.84
- 비타민B12
- 0.14
- 페닐알라닌
- 259
- 베타토코트리에놀
- 0.03
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.71
- 조리단계3
- 3. 팬에 식용유(5g)를 두르고 다진
마늘을 볶아 향을 낸 뒤 돼지고기를
볶는다.
- 프롤린
- 792
- 조리단계4
- 4. 채 썬 양파와 청경채, 파프리카를
함께 넣고 볶다가 고추기름, 설탕,
두반장, 라면스프로 간을 해
볶는다.
- 총포화지방산
- 0.72
- 조리단계5
- 5. 면을 함께 볶은 후 송송 썬 쪽파를
뿌려 마무리한다.
- 재료
- 라면스프
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 34
- 인
- 238
- 조리단계1
- 1. 양파와 청경채, 파프라카는 채 썰고,
쪽파는 송송 썬다.
- 베타카로틴
- 2360
- 피리독신
- 0.025
- 조리단계2
- 2. 라면은 삶아서 체에 밭쳐 물기를
제거한다.
- 니코틴아미드
- 2.575
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 26.62
- 시스테인
- 77
- FOOD_IDX
- 3032
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.4
- 식품엽산
- 60
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 115
- 1인분열량
- 466.8
- 자당
- 10.09
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 35.69
- 류신
- 437
- 식품명
- 라면 스프
- 팔미트산
- 445.33
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.9
- 콜레스테톨
- 4.53
- 도코사헥사에노산
- 2.46
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.658
- 포도당
- 2.09
- 박센산
- 41.3
- 총지방산
- 2.45
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.04
- 에너지
- 255
- 펜타데칸산
- 2.18
- 스테아르산
- 168.42
- 나트륨팁
- 면을 미리 한 번 삶은 뒤 헹궈내 튀긴 면의 나트륨을 제거하고,
파프리카와 청경채, 양파를 곁들여 나트륨 배출을 도와주는 칼륨의 함량을 높였다.
- 당류
- 12.45
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 818.97
- 감마토코트리에놀
- 0.27
- 비타민K2
- 18.63
- 맥아당
- 0.28
- 베타토코페롤
- 0.09
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 25.03
- 수분
- 3.7
- 총불포화지방산
- 1.7
- 가돌레산
- 9.45
- 리놀레산
- 713.75
- 알파토코페롤
- 2.78
- 세린
- 287
- 비타민B6
- 0.025
- 글루탐산
- 6041
- 아라키드산
- 10.48
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00306_1.png
- 식품코드
- R0130000009a
- 메티오닌
- 43
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 679
- 회분
- 35.72
- 카르프산
- 10.22
- 레시피명
- 오색볶음면
- 레시피일련번호
- 306
- 철
- 1.01
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 49.38
- 감마토코페롤
- 4.18
- 리그노세르산
- 3.36
- 식염상당량
- 33.6
- 에이코사디에노산
- 3.34
- 총트랜스지방산
- 0.04
- 에이코사펜타에노산
- 2.31
- 알라닌
- 662
- 지방
- 2.53
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 271
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 8.57 | 새우(10g) | K6130010000a | 새우, 가시발새우, 생것 | 어패류 및 그 제품 | 71 | 로제소스라면 | 전체 필드- 단백질
- 15.2
- 1인분단백질
- 4.73
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- -
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- -
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_6.png
- 탄수화물
- 0.6
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.02
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 새우(10g)
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 2.4
- 리보플라빈
- 0.04
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 새우(10g), 조개(20g), 홍합(20g), 새송이버섯(15g), 양파(8g)
토마토(100g), 라면(50g), 우유(200g), 생크림(100g), 월계수잎(5g)
정향(5g), 파르메산 치즈가루(5g), 파슬리가루(8g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_5.png
- 1인분나트륨
- 698.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_4.png
- 칼슘
- 196
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 8.57
- 조리단계3
- 3. 라면은 끓는 물에 데친 뒤 체에 밭쳐
물기를 제거한다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 냄비에 식용유(10g)를 두른 뒤
새우와 조개, 홍합을 넣어 살짝 볶아
건진다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 같은 냄비에 토마토, 우유, 생크림을
넣은 뒤 월계수잎과 정향을 넣고
끓인다.
- 재료
- 새우
- 조리단계6
- 6. 끓으면 데친 라면, 새송이버섯, 홍합,
새우, 조개, 양파를 넣고 끓여 다
익으면 파르메산 치즈가루를
뿌린 후 그 위에 파슬리가루를 뿌려
마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 206
- 조리단계1
- 1. 새우, 조개, 홍합은 손질한다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고,
양파는 채 썰고, 토마토는 씨를
제거해 다진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2689
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 913.4
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 새우, 가시발새우, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 63
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 71
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 토마토와 해물에서 우러나오는 감칠맛으로 따로 소금간을 하지 않아
나트륨을 줄이고, 라면을 한 번 데쳐 염도를 낮췄다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 15.78
- 수분
- 81.7
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_1.png
- 식품코드
- K6130010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 2
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 로제소스라면
- 레시피일련번호
- 307
- 철
- 7.4
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- -
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.5
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 8.57 | 조개(20g) | K4250010000a | 조개, 가무락조개, 생것 | 어패류 및 그 제품 | 77 | 로제소스라면 | 전체 필드- 단백질
- 14.1
- 1인분단백질
- 4.73
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- -
- 비타민A
- 9
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 2
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- -
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_6.png
- 탄수화물
- 2.8
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.05
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 조개(20g)
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 1.8
- 리보플라빈
- 0.26
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 새우(10g), 조개(20g), 홍합(20g), 새송이버섯(15g), 양파(8g)
토마토(100g), 라면(50g), 우유(200g), 생크림(100g), 월계수잎(5g)
정향(5g), 파르메산 치즈가루(5g), 파슬리가루(8g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_5.png
- 1인분나트륨
- 698.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_4.png
- 칼슘
- 54
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 8.57
- 조리단계3
- 3. 라면은 끓는 물에 데친 뒤 체에 밭쳐
물기를 제거한다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 냄비에 식용유(10g)를 두른 뒤
새우와 조개, 홍합을 넣어 살짝 볶아
건진다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 같은 냄비에 토마토, 우유, 생크림을
넣은 뒤 월계수잎과 정향을 넣고
끓인다.
- 재료
- 조개
- 조리단계6
- 6. 끓으면 데친 라면, 새송이버섯, 홍합,
새우, 조개, 양파를 넣고 끓여 다
익으면 파르메산 치즈가루를
뿌린 후 그 위에 파슬리가루를 뿌려
마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 197
- 조리단계1
- 1. 새우, 조개, 홍합은 손질한다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고,
양파는 채 썰고, 토마토는 씨를
제거해 다진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2616
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 913.4
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 조개, 가무락조개, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 56
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 77
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 토마토와 해물에서 우러나오는 감칠맛으로 따로 소금간을 하지 않아
나트륨을 줄이고, 라면을 한 번 데쳐 염도를 낮췄다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 15.78
- 수분
- 79.9
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_1.png
- 식품코드
- K4250010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 2.6
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 로제소스라면
- 레시피일련번호
- 307
- 철
- 2.4
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- -
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.6
- 타우린
- -
- 레티놀
- 9
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 3.3 | 감자 30g | B0010060000a | 감자, 대지, 생것 | 감자류 및 전분류 | 67 | 찬밥이용닭죽 | 전체 필드- 단백질
- 2.01
- 1인분단백질
- 20.2
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 1.09
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.415
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.46
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.129
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 52
- 총아미노산
- 1682
- 칼륨
- 412
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 56
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.76
- 라이신
- 88
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-6.jpg
- 탄수화물
- 15.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102057_1416273657171.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 25
- 티아민
- 0.06
- 발린
- 72
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 감자 30g
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.314
- 리보플라빈
- 0.027
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.84
- 효능정보
- 항염증(2),간건강(1),장건강(1),피부건강(1),항균(1),항산화(1),항암(1)
- 해시태그
- 닭다리
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 찬밥 60g, 닭다리살 80g, 감자 30g, 통마늘 15g, 양파 10g, 당근 8g, 부추 5g, 물 700g, 소금 0.75g, 후춧가루 0.3g
- 베헨산
- 0.49
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-3.jpg
- 티로신
- 44
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-5.jpg
- 1인분나트륨
- 327.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-4.jpg
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 73
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.3
- 조리단계3
- 3. 닭 육수 2컵 반에 찬밥을 넣고 밥알이 무르도록 끓인다.
- 프롤린
- 93
- 조리단계4
- 4. 삶은 닭다리 살을 발라 잘게 찢어 넣는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 감자, 양파, 당근, 부추는 잘게 다진다.
- 재료
- 감자
- 조리단계6
- 6. 4에 5를 넣고 끓인 뒤 소금, 후춧가루로 간 한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 6
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 닭다리는 기름기를 제거하고 냄비에 물 3컵 반을 부어 통마늘과 삶아 육수를 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.022
- 조리단계2
- 2. 삶은 마늘을 체에 걸러 으깬 뒤 다시 육수에 넣는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 421
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 24
- 1인분열량
- 234.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.54
- 류신
- 102
- 식품명
- 감자, 대지, 생것
- 팔미트산
- 17.12
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.348
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 4.18
- 나트륨팁
- 닭은 찬물에 넣어 끓여야 고기의 맛있는 성분이 잘 우러 나온다. - 닭 육수를 만들 때 황기, 대추, 수삼을 넣으면 여름철 보양식으로 좋다. - 녹두를 섞어 끓이면 고소하고 담백한 맛이 있다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.149
- 1인분탄수화물
- 29.8
- 수분
- 81.9
- 총불포화지방산
- 0.01
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 8.67
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 65
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 372
- 아라키드산
- 1.09
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102057_1416273657171.jpg
- 식품코드
- B0010060000a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 372
- 회분
- 0.97
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 찬밥이용닭죽
- 레시피일련번호
- 673
- 철
- 0.58
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.43
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.47
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 64
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 76
- 오메가3지방산
- 0
|
| 3.3 | 통마늘 15g | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 찬밥이용닭죽 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 20.2
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-6.jpg
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102057_1416273657171.jpg
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 통마늘 15g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 닭다리
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 찬밥 60g, 닭다리살 80g, 감자 30g, 통마늘 15g, 양파 10g, 당근 8g, 부추 5g, 물 700g, 소금 0.75g, 후춧가루 0.3g
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-3.jpg
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-5.jpg
- 1인분나트륨
- 327.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-4.jpg
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.3
- 조리단계3
- 3. 닭 육수 2컵 반에 찬밥을 넣고 밥알이 무르도록 끓인다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 삶은 닭다리 살을 발라 잘게 찢어 넣는다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 감자, 양파, 당근, 부추는 잘게 다진다.
- 재료
- 통마늘
- 조리단계6
- 6. 4에 5를 넣고 끓인 뒤 소금, 후춧가루로 간 한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 닭다리는 기름기를 제거하고 냄비에 물 3컵 반을 부어 통마늘과 삶아 육수를 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 삶은 마늘을 체에 걸러 으깬 뒤 다시 육수에 넣는다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 234.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 닭은 찬물에 넣어 끓여야 고기의 맛있는 성분이 잘 우러 나온다. - 닭 육수를 만들 때 황기, 대추, 수삼을 넣으면 여름철 보양식으로 좋다. - 녹두를 섞어 끓이면 고소하고 담백한 맛이 있다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 29.8
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102057_1416273657171.jpg
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 찬밥이용닭죽
- 레시피일련번호
- 673
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 3.3 | 양파 10g | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 찬밥이용닭죽 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 20.2
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-6.jpg
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102057_1416273657171.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 10g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 닭다리
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 찬밥 60g, 닭다리살 80g, 감자 30g, 통마늘 15g, 양파 10g, 당근 8g, 부추 5g, 물 700g, 소금 0.75g, 후춧가루 0.3g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-1.jpg
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-3.jpg
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-5.jpg
- 1인분나트륨
- 327.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-4.jpg
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.3
- 조리단계3
- 3. 닭 육수 2컵 반에 찬밥을 넣고 밥알이 무르도록 끓인다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 삶은 닭다리 살을 발라 잘게 찢어 넣는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 감자, 양파, 당근, 부추는 잘게 다진다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 4에 5를 넣고 끓인 뒤 소금, 후춧가루로 간 한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 닭다리는 기름기를 제거하고 냄비에 물 3컵 반을 부어 통마늘과 삶아 육수를 만든다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 삶은 마늘을 체에 걸러 으깬 뒤 다시 육수에 넣는다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 234.5
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 닭은 찬물에 넣어 끓여야 고기의 맛있는 성분이 잘 우러 나온다. - 닭 육수를 만들 때 황기, 대추, 수삼을 넣으면 여름철 보양식으로 좋다. - 녹두를 섞어 끓이면 고소하고 담백한 맛이 있다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 29.8
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102057_1416273657171.jpg
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 찬밥이용닭죽
- 레시피일련번호
- 673
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.75 | 달래무침 달래(10g) | F0390000000a | 달래, 생것 | - | - | 양배추롤 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.01
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00298_2.png
- 재료정보
- 달래무침 달래(10g)
- 효능정보
- 피부건강(1),항산화(1)
- 해시태그
- 부채살
- 총재료정보
- 재료 현미(50g), 멥쌀(50g), 다시마(2g), 새우가루(15g), 양배추(50g)
얇게 썬 쇠고기(부채살, 80g), 송송 썬 홍고추(5g)
달래무침 달래(10g), 간장(10g), 참기름(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_5.png
- 1인분나트륨
- 127.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_4.png
- 1인분지방
- 6.75
- 조리단계3
- 3. 얇게 저민 쇠고기를 팬에 올려
익힌다.
- 조리단계4
- 4. 달래는 0.5㎝ 정도로 송송 썰어
간장, 참기름에 버무린다.
- 조리단계5
- 5. 김발에 양배추, 고기, 밥 순서대로
올려 돌돌 말아 양배추롤을 만든다.
- 재료
- 달래
- 조리단계6
- 6. 롤을 한입 크기로 썰어 담고
달래 무침을 얹은 뒤 송송 썬
홍고추를 올려 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 현미와 쌀을 씻어 30분간 불린 뒤
물기를 빼고, 다시마를
우려낸 물(불린 쌀 동량)로 밥을 지어
식힌 후 새우가루를 넣어 섞는다.
- 조리단계2
- 2. 양배추는 15~20분 정도 쪄서
준비한다.
- 1인분열량
- 227.8
- 식품명
- 달래, 생것
- 나트륨팁
- 밥에 새우가루를 넣어 감칠맛을 냈고,
소금간을 하는 대신 달래무침을 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다.
또한 양배추에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 체내 나트륨 배출에 효과적이다
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 18.36
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00298_1.png
- 식품코드
- F0390000000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 양배추롤
- 레시피일련번호
- 298
|
| 6.75 | 간장(10g) | R0010010009a | 간장, 개량, 양조 | 조미료류 | 103 | 양배추롤 | 전체 필드- 단백질
- 9.15
- 1인분단백질
- 12.01
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.734
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.8
- 비타민E
- 0.04
- 망간
- 0.963
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 424
- 총아미노산
- 7704
- 칼륨
- 480
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 358
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4783
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 33.08
- 라이신
- 436
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_6.png
- 탄수화물
- 16.54
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00298_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 69
- 티아민
- 0.039
- 발린
- 430
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 361
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 간장(10g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.309
- 리보플라빈
- 1.624
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 부채살
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 재료 현미(50g), 멥쌀(50g), 다시마(2g), 새우가루(15g), 양배추(50g)
얇게 썬 쇠고기(부채살, 80g), 송송 썬 붉은 고추(5g)
달래무침 달래(10g), 간장(10g), 참기름(5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_3.png
- 티로신
- 109
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_5.png
- 1인분나트륨
- 127.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_4.png
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 388
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.75
- 조리단계3
- 3. 얇게 저민 쇠고기를 팬에 올려
익힌다.
- 프롤린
- 455
- 조리단계4
- 4. 달래는 0.5㎝ 정도로 송송 썰어
간장, 참기름에 버무린다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 김발에 양배추, 고기, 밥 순서대로
올려 돌돌 말아 양배추롤을 만든다.
- 재료
- 간장
- 조리단계6
- 6. 롤을 한입 크기로 썰어 담고
달래 무침을 얹은 뒤 송송 썬
붉은 고추를 올려 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.481
- 트립토판
- 26
- 인
- 145
- 조리단계1
- 1. 현미와 쌀을 씻어 30분간 불린 뒤
물기를 빼고, 다시마를
우려낸 물(불린 쌀 동량)로 밥을 지어
식힌 후 새우가루를 넣어 섞는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 양배추는 15~20분 정도 쪄서
준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 67
- FOOD_IDX
- 3011
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.4
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 0.8
- 히스티딘
- 155
- 1인분열량
- 227.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 633
- 식품명
- 간장, 개량, 양조
- 팔미트산
- 1.83
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
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- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 103
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 밥에 새우가루를 넣어 감칠맛을 냈고,
소금간을 하는 대신 달래무침을 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다.
또한 양배추에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 체내 나트륨 배출에 효과적이다
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 18.36
- 수분
- 60.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0.04
- 세린
- 422
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1792
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00298_1.png
- 식품코드
- R0010010009a
- 메티오닌
- 53
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 871
- 회분
- 14.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 양배추롤
- 레시피일련번호
- 298
- 철
- 1.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
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- 0
- 감마토코페롤
- 0
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- 식염상당량
- 12.1
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- 320
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- 0
|
| 6.75 | 참기름(5g) | N0200000009a | 참기름 | 유지류 | 920 | 양배추롤 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 12.01
- 총필수지방산
- 41.08
- 라우르산
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- 트랜스올레산
- 125.67
- 헨에이코산산
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- 트랜스리놀레산
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- 니아신당량
- 0
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- 0
- 비타민E
- 4.25
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
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- 나트륨
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- 라이신
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- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_6.png
- 탄수화물
- 0.13
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00298_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
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- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
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- 19.43
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- 41.08
- 재료정보
- 참기름(5g)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
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- 0.014
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 383.11
- 해시태그
- 부채살
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 현미(50g), 멥쌀(50g), 다시마(2g), 새우가루(15g), 양배추(50g)
얇게 썬 쇠고기(부채살, 80g), 송송 썬 붉은 고추(5g)
달래무침 달래(10g), 간장(10g), 참기름(5g)
- 베헨산
- 126
- 델타토코페롤
- 0.59
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_2.png
- 헵타데칸산
- 64.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_5.png
- 1인분나트륨
- 127.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_4.png
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.75
- 조리단계3
- 3. 얇게 저민 쇠고기를 팬에 올려
익힌다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 달래는 0.5㎝ 정도로 송송 썰어
간장, 참기름에 버무린다.
- 총포화지방산
- 14.89
- 조리단계5
- 5. 김발에 양배추, 고기, 밥 순서대로
올려 돌돌 말아 양배추롤을 만든다.
- 재료
- 참기름
- 조리단계6
- 6. 롤을 한입 크기로 썰어 담고
달래 무침을 얹은 뒤 송송 썬
붉은 고추를 올려 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 현미와 쌀을 씻어 30분간 불린 뒤
물기를 빼고, 다시마를
우려낸 물(불린 쌀 동량)로 밥을 지어
식힌 후 새우가루를 넣어 섞는다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 양배추는 15~20분 정도 쪄서
준비한다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 117.81
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2894
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 227.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 15.15
- 류신
- 0
- 식품명
- 참기름
- 팔미트산
- 8740.53
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 38.44
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 843.07
- 총지방산
- 94.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 920
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5248.4
- 나트륨팁
- 밥에 새우가루를 넣어 감칠맛을 냈고,
소금간을 하는 대신 달래무침을 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다.
또한 양배추에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 체내 나트륨 배출에 효과적이다
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 37297.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 18.36
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 79.52
- 가돌레산
- 176.43
- 리놀레산
- 40680.44
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 607.18
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00298_1.png
- 식품코드
- N0200000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0.03
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 양배추롤
- 레시피일련번호
- 298
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 40.19
- 리그노세르산
- 90.72
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.4
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 99.84
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0.38
|
| 2.55 | 감자(27g) | B0010060000a | 감자, 대지, 생것 | 감자류 및 전분류 | 67 | 퀴노아닭가슴살샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 2.01
- 1인분단백질
- 9.14
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 1.09
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.415
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.46
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.129
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 52
- 총아미노산
- 1682
- 칼륨
- 412
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 56
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.76
- 라이신
- 88
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_6.png
- 탄수화물
- 15.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00301_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 25
- 티아민
- 0.06
- 발린
- 72
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 감자(27g)
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.314
- 리보플라빈
- 0.027
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.84
- 효능정보
- 항염증(2),간건강(1),장건강(1),피부건강(1),항균(1),항산화(1),항암(1)
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 재료 수박껍질(17g), 토마토(17g), 닭가슴살(80g), 감자(27g), 가지(17g)
양파(17g), 피망(34g), 아스파라거스(30g), 퀴노아(8g), 리코타치즈(5g)
양상추(9g), 플레인 요구르트(25g), 어린잎채소(1g)
복분자소스 복분자(50g), 레몬즙(10g)
- 베헨산
- 0.49
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_3.png
- 티로신
- 44
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_5.png
- 1인분나트륨
- 33.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_4.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 73
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.55
- 조리단계3
- 3. 감자, 가지, 양파, 피망,
아스파라거스는 깍둑 썬 뒤
닭가슴살과 함께 볶는다.
- 프롤린
- 93
- 조리단계4
- 4. 팬에 복분자를 넣고 살짝 졸인 뒤
레몬즙을 섞어 복분자소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 접시에 퀴노아를 두른 후
닭가슴살과 감자, 가지, 양파, 피망,
아스파라거스를 올리면서 중간
중간에 토마토와 수박,
리코타치즈를 넣는다.
- 재료
- 감자
- 조리단계6
- 6. 맨 위에 퀴노아를 살짝 올려주고
양상추, 플레인 요구르트,
어린잎채소를 얹어 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 6
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 수박껍질은 흰 부분만 사용해
작게 깍둑 썰고, 토마토는 껍질을
벗겨 속씨를 제거해 작게 깍둑썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.022
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살은 수비드해 익힌 뒤
한입 크기로 썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 421
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 24
- 1인분열량
- 173.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.54
- 류신
- 102
- 식품명
- 감자, 대지, 생것
- 팔미트산
- 17.12
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.348
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 4.18
- 나트륨팁
- 토마토와 수박은 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출을 촉진하였고,
소스의 짠맛 대신 복분자와 레몬즙을 넣어 과실 특유의 맛을 살렸다
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.149
- 1인분탄수화물
- 7.25
- 수분
- 81.9
- 총불포화지방산
- 0.01
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 8.67
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- 0
- 세린
- 65
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 372
- 아라키드산
- 1.09
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00301_1.png
- 식품코드
- B0010060000a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 372
- 회분
- 0.97
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 퀴노아닭가슴살샐러드
- 레시피일련번호
- 301
- 철
- 0.58
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.43
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.47
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 64
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 76
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.55 | 가지(17g) | F0030000000a | 가지, 생것 | 채소류 | 19 | 퀴노아닭가슴살샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 1.13
- 1인분단백질
- 9.14
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.54
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.55
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.118
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 40
- 총아미노산
- 998
- 칼륨
- 232
- 비타민A
- 4
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 41
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.59
- 라이신
- 67
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_6.png
- 탄수화물
- 4.36
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00301_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 53
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 70
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 가지(17g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.366
- 리보플라빈
- 0.163
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 항산화(8),항염증(4),혈압개선(4),간건강(1),관절건강(1),근력강화(1),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),신장건강(1),심장건강(1),지질개선(1),통증개선(1),피부건강(1),항당뇨(1),항비만(1)
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 13
- 총재료정보
- 재료 수박껍질(17g), 토마토(17g), 닭가슴살(80g), 감자(27g), 가지(17g)
양파(17g), 피망(34g), 아스파라거스(30g), 퀴노아(8g), 리코타치즈(5g)
양상추(9g), 플레인 요구르트(25g), 어린잎채소(1g)
복분자소스 복분자(50g), 레몬즙(10g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_1.png
- 과당
- 1.23
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_3.png
- 티로신
- 30
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_5.png
- 1인분나트륨
- 33.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 2.47
- 비타민B12
- 0
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- 46
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.55
- 조리단계3
- 3. 감자, 가지, 양파, 피망,
아스파라거스는 깍둑 썬 뒤
닭가슴살과 함께 볶는다.
- 프롤린
- 43
- 조리단계4
- 4. 팬에 복분자를 넣고 살짝 졸인 뒤
레몬즙을 섞어 복분자소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 접시에 퀴노아를 두른 후
닭가슴살과 감자, 가지, 양파, 피망,
아스파라거스를 올리면서 중간
중간에 토마토와 수박,
리코타치즈를 넣는다.
- 재료
- 가지
- 조리단계6
- 6. 맨 위에 퀴노아를 살짝 올려주고
양상추, 플레인 요구르트,
어린잎채소를 얹어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.013
- 트립토판
- 10
- 인
- 35
- 조리단계1
- 1. 수박껍질은 흰 부분만 사용해
작게 깍둑 썰고, 토마토는 껍질을
벗겨 속씨를 제거해 작게 깍둑썬다.
- 베타카로틴
- 52
- 피리독신
- 0.011
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살은 수비드해 익힌 뒤
한입 크기로 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.353
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 701
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 13
- 총식이섬유
- 2.7
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- 29
- 1인분열량
- 173.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
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- 0
- 류신
- 62
- 식품명
- 가지, 생것
- 팔미트산
- 20.92
- 폐기율
- 4
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- 0.44
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- 1.09
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- 0
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- 0.03
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- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 11.04
- 나트륨팁
- 토마토와 수박은 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출을 촉진하였고,
소스의 짠맛 대신 복분자와 레몬즙을 넣어 과실 특유의 맛을 살렸다
- 당류
- 2.32
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
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- 구리
- 0.043
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- 7.25
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- 93.9
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- 0
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- 0
- 세린
- 44
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 181
- 아라키드산
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- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00301_1.png
- 식품코드
- F0030000000a
- 메티오닌
- 13
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 169
- 회분
- 0.58
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 퀴노아닭가슴살샐러드
- 레시피일련번호
- 301
- 철
- 0.26
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
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- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
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- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 46
- 지방
- 0.03
- 타우린
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- 레티놀
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- 41
- 오메가3지방산
- 0
|
| 3.39 | 참기름(2g) | N0200000009a | 참기름 | 유지류 | 920 | 닭갈비볶음면 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
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- 0
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 40.7
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_6.png
- 탄수화물
- 0.13
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00305_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 19.43
- 총다가불포화지방산
- 41.08
- 재료정보
- 참기름(2g)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.014
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 383.11
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 마늘(20g), 깻잎(2g), 쪽파(1g), 파프리카(60g), 양파(40g), 대파(10g)
방울토마토(50g), 닭가슴살(30g), 이태리시즈닝(1g), 라면(110g)
양념 카레가루(2g), 고춧가루(1g), 고추장(10g), 참기름(2g)
- 베헨산
- 126
- 델타토코페롤
- 0.59
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_2.png
- 헵타데칸산
- 64.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_5.png
- 1인분나트륨
- 228.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_4.png
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.39
- 조리단계3
- 3. 닭가슴살은 어슷하게 납작 썰어
이태리시즈닝에 재운 뒤 팬에 구워
준비한다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 다진 마늘, 양파, 대파를 팬에 넣고
향을 내다 파프리카와 방울토마토,
양념을 넣고 볶은 뒤 한 김 식혀
믹서에 곱게 갈아 소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 14.89
- 조리단계5
- 5. 팬에 소스와 구운 닭가슴살을 넣어
볶다가 삶은 라면을 넣고 재빠르게
볶는다.
- 재료
- 참기름
- 조리단계6
- 6. 튀긴 마늘과 깻잎, 쪽파를 올려
마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 마늘 5g은 다지고, 나머지 마늘(15g)은
편 썰어 노릇하게 튀긴다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 깻잎은 채 썰고, 쪽파는 송송 썰고,
파프리카는 주사위 모양으로 썰고,
양파와 대파는 채 썰고,
방울토마토는 반을 갈라 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 117.81
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2894
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 543.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 15.15
- 류신
- 0
- 식품명
- 참기름
- 팔미트산
- 8740.53
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 38.44
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 843.07
- 총지방산
- 94.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 920
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5248.4
- 나트륨팁
- 파프리카와 토마토를 소스에 넣어 나트륨 함량을 줄이면서
자연스러운 단맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 37297.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 18.32
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 79.52
- 가돌레산
- 176.43
- 리놀레산
- 40680.44
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 607.18
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00305_1.png
- 식품코드
- N0200000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0.03
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭갈비볶음면
- 레시피일련번호
- 305
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 40.19
- 리그노세르산
- 90.72
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.4
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 99.84
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0.38
|
| 4.6 | 맛술 5g | R0160000009a | 맛술 | 조미료류 | 146 | 민어매운탕 | 전체 필드- 단백질
- 0.3
- 1인분단백질
- 16.2
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 13
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 8
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 32
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-6.jpg
- 탄수화물
- 35.5
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.19
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 맛술 5g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1
- 리보플라빈
- 0.05
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 양지
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- - 주재료 : 민어 50g, 쇠고기 양지15g, 다진 마늘 1.25g, 후추 0.25g, 참기름 0.5g, 무 40g, 애호박 20g, 애느타리버섯 20g, 풋 고추 5g, 홍고추 2.5g, 쑥갓 10g, 대파 5g, 생강즙 0.5g, 물 300g, 소금 0.5g - 양념장 : 간 홍고추 10g, 간 양파 10g, 다진 마늘 2g, 국간장 2.5g, 간장 2.5g, 맛술 5g, 굵은 고춧가루 5g, 고운 고춧가루 1.25g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-2.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-5.jpg
- 1인분나트륨
- 532.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-4.jpg
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 4.6
- 조리단계3
- 3. 소고기는 채 썰어 다진 마늘, 후추로 밑간한다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 무는 나박 썰기, 애호박은 반달 썰기, 애느타리는 한입 크기로 찢고 고추와 대파는 어슷 썬다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 물 1컵 반과 무를 넣고 양념장을 풀어 끓인다.
- 재료
- 맛술
- 조리단계6
- 6. 무가 반 정도 익으면 민어와 채소를 넣고 한소끔 끓인 뒤 어슷 썬 대파와 생강즙을 넣어 살짝 끓이고 소금 간하고 쑥갓을 넣는다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 13
- 조리단계1
- 1. 양념장 재료를 모두 섞어 냉장고에서 하루 숙성시킨다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 민어는 비늘을 긁고 지느러미, 내장을 제거하여 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 토막 낸다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 3040
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 147.7
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 맛술
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 146
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 양념장을 미리 만들어 숙성시켜 사용하면 얼큰한 맛이 증가되고 풍미가 좋아진다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 11.7
- 수분
- 63.8
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 식품코드
- R0160000009a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.1
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 민어매운탕
- 레시피일련번호
- 677
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.3
- 타우린
- -
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 4.6 | 굵은 고춧가루 5g | R0070000005a | 고춧가루 | 조미료류 | 319 | 민어매운탕 | 전체 필드- 단백질
- 13.29
- 1인분단백질
- 16.2
- 총필수지방산
- 5.58
- 라우르산
- 25.03
- 트랜스올레산
- 1.98
- 헨에이코산산
- 1.5
- 트랜스리놀레산
- 4.88
- 니아신당량
- 9.565
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 2.7
- 비타민E
- 27.58
- 망간
- 1.465
- 비타민K
- 69.052
- 이소류신
- 355
- 총아미노산
- 10623
- 칼륨
- 2541
- 비타민A
- 614
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 546
- 오케가6지방산
- 5.22
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 13
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 18.6
- 라이신
- 474
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-6.jpg
- 탄수화물
- 60.62
- 요오드
- 10.42
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 수용성식이섬유
- 6.3
- 마그네슘
- 155
- 티아민
- 0.427
- 발린
- 488
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 694
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 5.58
- 재료정보
- 굵은 고춧가루 5g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 8.433
- 리보플라빈
- 2.159
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 359.91
- 해시태그
- 양지
- 엽산당량
- 95
- 총재료정보
- - 주재료 : 민어 50g, 쇠고기 양지15g, 다진 마늘 1.25g, 후추 0.25g, 참기름 0.5g, 무 40g, 애호박 20g, 애느타리버섯 20g, 풋 고추 5g, 홍고추 2.5g, 쑥갓 10g, 대파 5g, 생강즙 0.5g, 물 300g, 소금 0.5g - 양념장 : 간 홍고추 10g, 간 양파 10g, 다진 마늘 2g, 국간장 2.5g, 간장 2.5g, 맛술 5g, 굵은 고춧가루 5g, 고운 고춧가루 1.25g
- 베헨산
- 18.66
- 델타토코페롤
- 2.05
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-1.jpg
- 과당
- 11.01
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-3.jpg
- 티로신
- 313
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-2.jpg
- 헵타데칸산
- 11.75
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-5.jpg
- 1인분나트륨
- 532.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-4.jpg
- 칼슘
- 79
- 비오틴
- 75.22
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 410
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.6
- 조리단계3
- 3. 소고기는 채 썰어 다진 마늘, 후추로 밑간한다.
- 프롤린
- 746
- 조리단계4
- 4. 무는 나박 썰기, 애호박은 반달 썰기, 애느타리는 한입 크기로 찢고 고추와 대파는 어슷 썬다.
- 총포화지방산
- 1.48
- 조리단계5
- 5. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 물 1컵 반과 무를 넣고 양념장을 풀어 끓인다.
- 재료
- 굵은 고춧가루
- 조리단계6
- 6. 무가 반 정도 익으면 민어와 채소를 넣고 한소끔 끓인 뒤 어슷 썬 대파와 생강즙을 넣어 살짝 끓이고 소금 간하고 쑥갓을 넣는다.
- 니코틴산
- 0.837
- 트립토판
- 68
- 인
- 342
- 조리단계1
- 1. 양념장 재료를 모두 섞어 냉장고에서 하루 숙성시킨다.
- 베타카로틴
- 7363
- 피리독신
- 0.057
- 조리단계2
- 2. 민어는 비늘을 긁고 지느러미, 내장을 제거하여 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 토막 낸다.
- 니코틴아미드
- 7.596
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 56.36
- 시스테인
- 250
- FOOD_IDX
- 3022
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 31.4
- 식품엽산
- 95
- 총식이섬유
- 37.7
- 히스티딘
- 188
- 1인분열량
- 147.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 88.95
- 류신
- 706
- 식품명
- 고춧가루
- 팔미트산
- 1101.4
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.92
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.244
- 포도당
- 6.44
- 박센산
- 119.91
- 총지방산
- 8.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 319
- 펜타데칸산
- 2.76
- 스테아르산
- 185.58
- 나트륨팁
- 양념장을 미리 만들어 숙성시켜 사용하면 얼큰한 맛이 증가되고 풍미가 좋아진다.
- 당류
- 17.45
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 734.21
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 69.052
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.71
- 구리
- 0.694
- 1인분탄수화물
- 11.7
- 수분
- 12.5
- 총불포화지방산
- 6.5
- 가돌레산
- 8.15
- 리놀레산
- 5218.65
- 알파토코페롤
- 26.41
- 세린
- 323
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1698
- 아라키드산
- 24.56
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 식품코드
- R0070000005a
- 메티오닌
- 129
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 2263
- 회분
- 5.19
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 민어매운탕
- 레시피일련번호
- 677
- 철
- 4.89
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.92
- 감마토코페롤
- 7.49
- 리그노세르산
- 17.44
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 4.99
- 총트랜스지방산
- 0.05
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 539
- 지방
- 8.4
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 433
- 오메가3지방산
- 0.36
|
| 4.6 | 고운 고춧가루 1.25g | - | - | - | - | 민어매운탕 | 전체 필드- 1인분단백질
- 16.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 재료정보
- 고운 고춧가루 1.25g
- 해시태그
- 양지
- 총재료정보
- - 주재료 : 민어 50g, 쇠고기 양지15g, 다진 마늘 1.25g, 후추 0.25g, 참기름 0.5g, 무 40g, 애호박 20g, 애느타리버섯 20g, 풋 고추 5g, 홍고추 2.5g, 쑥갓 10g, 대파 5g, 생강즙 0.5g, 물 300g, 소금 0.5g - 양념장 : 간 홍고추 10g, 간 양파 10g, 다진 마늘 2g, 국간장 2.5g, 간장 2.5g, 맛술 5g, 굵은 고춧가루 5g, 고운 고춧가루 1.25g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-5.jpg
- 1인분나트륨
- 532.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-4.jpg
- 1인분지방
- 4.6
- 조리단계3
- 3. 소고기는 채 썰어 다진 마늘, 후추로 밑간한다.
- 조리단계4
- 4. 무는 나박 썰기, 애호박은 반달 썰기, 애느타리는 한입 크기로 찢고 고추와 대파는 어슷 썬다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 물 1컵 반과 무를 넣고 양념장을 풀어 끓인다.
- 재료
- 고운 고춧가루
- 조리단계6
- 6. 무가 반 정도 익으면 민어와 채소를 넣고 한소끔 끓인 뒤 어슷 썬 대파와 생강즙을 넣어 살짝 끓이고 소금 간하고 쑥갓을 넣는다.
- 조리단계1
- 1. 양념장 재료를 모두 섞어 냉장고에서 하루 숙성시킨다.
- 조리단계2
- 2. 민어는 비늘을 긁고 지느러미, 내장을 제거하여 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 토막 낸다.
- 1인분열량
- 147.7
- 나트륨팁
- 양념장을 미리 만들어 숙성시켜 사용하면 얼큰한 맛이 증가되고 풍미가 좋아진다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 11.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 민어매운탕
- 레시피일련번호
- 677
|
| 6.13 | 마늘(10g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 아몬드치킨볼 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 15.02
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 해시태그
- 닭뼈
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 재료 양송이버섯(5g), 버터(10g), 닭다리살(30g), 닭가슴살(50g), 아몬드(5g)
밀가루(10g), 우유(50g), 들깻가루(30g), 브로콜리(15g), 마늘(10g)
육수 닭뼈(90g), 양파(10g), 양송이버섯 밑동(5g), 마늘(5g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_5.png
- 1인분나트륨
- 55.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.13
- 조리단계3
- 3. 식용유(15g)를 두른 팬에서 겉을
노릇하게 굽는다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 육수(150g), 우유, 들깻가루를 끓여
소스를 만든 뒤 아몬드 치킨볼과
브로콜리를 넣고 졸인다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 마늘은 편 썰어 낮은 온도의
식용유에서 바삭하게 튀긴다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 접시에 아몬드치킨볼을 담고
튀긴 마늘을 얹어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 냄비에 육수 재료와 물(400g)을
넣고 푹 끓인다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 양송이버섯을 잘게 다진 뒤 버터에
살짝 볶아 건져 한김 식힌 뒤
닭다리살과 닭가슴살, 아몬드를 다져
볶은 양송이버섯과 섞어 동그랗게
빚어 밀가루옷을 입힌다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 210.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 소금 대신 우유와 들깨소스를 넣은 소스로 나트륨 섭취를 줄이고 고소함과 담백함을 더했다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 4.95
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 아몬드치킨볼
- 레시피일련번호
- 297
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.13 | 육수 닭뼈(90g) | - | - | - | - | 아몬드치킨볼 | 전체 필드- 1인분단백질
- 15.02
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_2.png
- 재료정보
- 육수 닭뼈(90g)
- 해시태그
- 닭뼈
- 총재료정보
- 재료 양송이버섯(5g), 버터(10g), 닭다리살(30g), 닭가슴살(50g), 아몬드(5g)
밀가루(10g), 우유(50g), 들깻가루(30g), 브로콜리(15g), 마늘(10g)
육수 닭뼈(90g), 양파(10g), 양송이버섯 밑동(5g), 마늘(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_5.png
- 1인분나트륨
- 55.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_4.png
- 1인분지방
- 6.13
- 조리단계3
- 3. 식용유(15g)를 두른 팬에서 겉을
노릇하게 굽는다.
- 조리단계4
- 4. 육수(150g), 우유, 들깻가루를 끓여
소스를 만든 뒤 아몬드 치킨볼과
브로콜리를 넣고 졸인다.
- 조리단계5
- 5. 마늘은 편 썰어 낮은 온도의
식용유에서 바삭하게 튀긴다.
- 재료
- 육수 닭뼈
- 조리단계6
- 6. 접시에 아몬드치킨볼을 담고
튀긴 마늘을 얹어 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 냄비에 육수 재료와 물(400g)을
넣고 푹 끓인다.
- 조리단계2
- 2. 양송이버섯을 잘게 다진 뒤 버터에
살짝 볶아 건져 한김 식힌 뒤
닭다리살과 닭가슴살, 아몬드를 다져
볶은 양송이버섯과 섞어 동그랗게
빚어 밀가루옷을 입힌다.
- 1인분열량
- 210.7
- 나트륨팁
- 소금 대신 우유와 들깨소스를 넣은 소스로 나트륨 섭취를 줄이고 고소함과 담백함을 더했다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 4.95
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 아몬드치킨볼
- 레시피일련번호
- 297
|
| 6.13 | 양파(10g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 아몬드치킨볼 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 15.02
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 닭뼈
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 재료 양송이버섯(5g), 버터(10g), 닭다리살(30g), 닭가슴살(50g), 아몬드(5g)
밀가루(10g), 우유(50g), 들깻가루(30g), 브로콜리(15g), 마늘(10g)
육수 닭뼈(90g), 양파(10g), 양송이버섯 밑동(5g), 마늘(5g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_5.png
- 1인분나트륨
- 55.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.13
- 조리단계3
- 3. 식용유(15g)를 두른 팬에서 겉을
노릇하게 굽는다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 육수(150g), 우유, 들깻가루를 끓여
소스를 만든 뒤 아몬드 치킨볼과
브로콜리를 넣고 졸인다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 마늘은 편 썰어 낮은 온도의
식용유에서 바삭하게 튀긴다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 접시에 아몬드치킨볼을 담고
튀긴 마늘을 얹어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 냄비에 육수 재료와 물(400g)을
넣고 푹 끓인다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 양송이버섯을 잘게 다진 뒤 버터에
살짝 볶아 건져 한김 식힌 뒤
닭다리살과 닭가슴살, 아몬드를 다져
볶은 양송이버섯과 섞어 동그랗게
빚어 밀가루옷을 입힌다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 210.7
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 소금 대신 우유와 들깨소스를 넣은 소스로 나트륨 섭취를 줄이고 고소함과 담백함을 더했다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 4.95
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 아몬드치킨볼
- 레시피일련번호
- 297
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.88 | 통후추(1g) | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 콩고기샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 13.13
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
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- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00300_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 통후추(1g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 해시태그
- 콩고기
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 재료 콩고기(30g), 아보카도(10g), 바나나(10g), 가지(10g)
연근(10g), 방울토마토(10g), 만두피(20g)
저염간장양념 저염간장(2.5g), 물(25g), 설탕(3g)
허브오일드레싱 저염소금(1g), 식초(5g), 로즈마리(1g), 통후추(1g)
올리브유(15g), 꿀(5g)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_1.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_3.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_2.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_5.png
- 1인분나트륨
- 426.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_4.png
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.88
- 조리단계3
- 3. 팬에 식용유(5g)를 둘러가며
방울토마토, 가지, 연근을 각각
볶아 건진다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 만두피를 작은 체에 넣고
바구니 모양으로 만들어 튀긴다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 콩고기와 아보카도, 바나나,
방울토마토, 가지, 연근을 튀긴
만두피에 담은 뒤 허브오일드레싱을
곁들여 마무리한다.
- 재료
- 통후추
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 콩고기를 15분~20분 정도 물에
불려 물기를 완전히 제거한 뒤
저염간장양념으로 버무려 볶는다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 아보카도, 바나나, 가지, 연근은
깍둑 썰고, 방울토마토는 반을
가른다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 333.2
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 육류에 비해 나트륨 함량이 적은 콩고기를 사용하고, 바나나 등 과일로
달콤한 맛을 내 소금간을 따로 하지 않아 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 19.26
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00300_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 콩고기샐러드
- 레시피일련번호
- 300
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
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- 리그노세르산
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- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
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- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
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- 트레오닌
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|
| 6.88 | 올리브유(15g) | N0170000009a | 올리브유 | 유지류 | 921 | 콩고기샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 13.13
- 총필수지방산
- 7.47
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 20.24
- 헨에이코산산
- 0
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- 미리스톨레산
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- 이소류신
- 0
- 총아미노산
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- 비타민A
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- 0
- 몰리브덴
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- 탄수화물
- 0
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00300_2.png
- 수용성식이섬유
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- 0
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- 0
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- 7.48
- 재료정보
- 올리브유(15g)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
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- 0
- 에루크산
- 0
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- 해시태그
- 콩고기
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 콩고기(30g), 아보카도(10g), 바나나(10g), 가지(10g)
연근(10g), 방울토마토(10g), 만두피(20g)
저염간장양념 저염간장(2.5g), 물(25g), 설탕(3g)
허브오일드레싱 저염소금(1g), 식초(5g), 로즈마리(1g), 통후추(1g)
올리브유(15g), 꿀(5g)
- 베헨산
- 104.74
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_3.png
- 티로신
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- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_2.png
- 헵타데칸산
- 69.87
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_5.png
- 1인분나트륨
- 426.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_4.png
- 칼슘
- 0
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- 0
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- 0
- 페닐알라닌
- 0
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- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.88
- 조리단계3
- 3. 팬에 식용유(5g)를 둘러가며
방울토마토, 가지, 연근을 각각
볶아 건진다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 만두피를 작은 체에 넣고
바구니 모양으로 만들어 튀긴다.
- 총포화지방산
- 15.04
- 조리단계5
- 5. 콩고기와 아보카도, 바나나,
방울토마토, 가지, 연근을 튀긴
만두피에 담은 뒤 허브오일드레싱을
곁들여 마무리한다.
- 재료
- 올리브유
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 콩고기를 15분~20분 정도 물에
불려 물기를 완전히 제거한 뒤
저염간장양념으로 버무려 볶는다.
- 베타카로틴
- 71
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 아보카도, 바나나, 가지, 연근은
깍둑 썰고, 방울토마토는 반을
가른다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 942.26
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- 0
- FOOD_IDX
- 2891
- 에이코사트리에노산
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- 0
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- 333.2
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- 나트륨팁
- 육류에 비해 나트륨 함량이 적은 콩고기를 사용하고, 바나나 등 과일로
달콤한 맛을 내 소금간을 따로 하지 않아 나트륨 섭취량을 줄였다.
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- 요리방법
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- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00300_1.png
- 식품코드
- N0170000009a
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- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00300_2.png
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- 엽산당량
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- 총재료정보
- 재료 콩고기(30g), 아보카도(10g), 바나나(10g), 가지(10g)
연근(10g), 방울토마토(10g), 만두피(20g)
저염간장양념 저염간장(2.5g), 물(25g), 설탕(3g)
허브오일드레싱 저염소금(1g), 식초(5g), 로즈마리(1g), 통후추(1g)
올리브유(15g), 꿀(5g)
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- 과당
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- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_2.png
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- 0
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- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_5.png
- 1인분나트륨
- 426.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_4.png
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- 비타민B12
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- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.88
- 조리단계3
- 3. 팬에 식용유(5g)를 둘러가며
방울토마토, 가지, 연근을 각각
볶아 건진다.
- 프롤린
- 34
- 조리단계4
- 4. 만두피를 작은 체에 넣고
바구니 모양으로 만들어 튀긴다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 콩고기와 아보카도, 바나나,
방울토마토, 가지, 연근을 튀긴
만두피에 담은 뒤 허브오일드레싱을
곁들여 마무리한다.
- 재료
- 꿀
- 니코틴산
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- 트립토판
- 2
- 인
- 7
- 조리단계1
- 1. 콩고기를 15분~20분 정도 물에
불려 물기를 완전히 제거한 뒤
저염간장양념으로 버무려 볶는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
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- 조리단계2
- 2. 아보카도, 바나나, 가지, 연근은
깍둑 썰고, 방울토마토는 반을
가른다.
- 니코틴아미드
- 0.143
- 유당
- 0
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- 0
- 시스테인
- 6
- FOOD_IDX
- 495
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- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 2
- 1인분열량
- 333.2
- 자당
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- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 6.4
- 류신
- 9
- 식품명
- 꿀
- 팔미트산
- 3.45
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.12
- 포도당
- 28.29
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.01
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 313
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.95
- 나트륨팁
- 육류에 비해 나트륨 함량이 적은 콩고기를 사용하고, 바나나 등 과일로
달콤한 맛을 내 소금간을 따로 하지 않아 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 당류
- 72.67
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.08
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.023
- 1인분탄수화물
- 19.26
- 수분
- 14.6
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 9
- 비타민B6
- 0.029
- 글루탐산
- 23
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00300_1.png
- 식품코드
- C0030000009a
- 메티오닌
- 4
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 23
- 회분
- 0.29
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 콩고기샐러드
- 레시피일련번호
- 300
- 철
- 0.14
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.08
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 5
- 지방
- 0.01
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 5
- 오메가3지방산
- 0
|
| 4.6 | 애느타리버섯 20g | G0170000000a | 애느타리버섯, 생것 | 버섯류 | 16 | 민어매운탕 | 전체 필드- 단백질
- 4.2
- 1인분단백질
- 16.2
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 262
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- -
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 7
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-6.jpg
- 탄수화물
- 3.5
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.09
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 애느타리버섯 20g
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 1.3
- 리보플라빈
- 0.29
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 양지
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- - 주재료 : 민어 50g, 쇠고기 양지15g, 다진 마늘 1.25g, 후추 0.25g, 참기름 0.5g, 무 40g, 애호박 20g, 애느타리버섯 20g, 풋 고추 5g, 홍고추 2.5g, 쑥갓 10g, 대파 5g, 생강즙 0.5g, 물 300g, 소금 0.5g - 양념장 : 간 홍고추 10g, 간 양파 10g, 다진 마늘 2g, 국간장 2.5g, 간장 2.5g, 맛술 5g, 굵은 고춧가루 5g, 고운 고춧가루 1.25g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-2.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-5.jpg
- 1인분나트륨
- 532.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-4.jpg
- 칼슘
- 3
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 4.6
- 조리단계3
- 3. 소고기는 채 썰어 다진 마늘, 후추로 밑간한다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 무는 나박 썰기, 애호박은 반달 썰기, 애느타리는 한입 크기로 찢고 고추와 대파는 어슷 썬다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 물 1컵 반과 무를 넣고 양념장을 풀어 끓인다.
- 재료
- 애느타리버섯
- 조리단계6
- 6. 무가 반 정도 익으면 민어와 채소를 넣고 한소끔 끓인 뒤 어슷 썬 대파와 생강즙을 넣어 살짝 끓이고 소금 간하고 쑥갓을 넣는다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 84
- 조리단계1
- 1. 양념장 재료를 모두 섞어 냉장고에서 하루 숙성시킨다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 민어는 비늘을 긁고 지느러미, 내장을 제거하여 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 토막 낸다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1333
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 147.7
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 애느타리버섯, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 16
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 양념장을 미리 만들어 숙성시켜 사용하면 얼큰한 맛이 증가되고 풍미가 좋아진다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 11.7
- 수분
- 91.4
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 식품코드
- G0170000000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.8
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 민어매운탕
- 레시피일련번호
- 677
- 철
- 1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.1
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 4.6 | 풋 고추 5g | F0180000620a | 고추, 풋고추, 생것 | - | - | 민어매운탕 | 전체 필드- 1인분단백질
- 16.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 재료정보
- 풋 고추 5g
- 해시태그
- 양지
- 총재료정보
- - 주재료 : 민어 50g, 쇠고기 양지15g, 다진 마늘 1.25g, 후추 0.25g, 참기름 0.5g, 무 40g, 애호박 20g, 애느타리버섯 20g, 풋 고추 5g, 홍고추 2.5g, 쑥갓 10g, 대파 5g, 생강즙 0.5g, 물 300g, 소금 0.5g - 양념장 : 간 홍고추 10g, 간 양파 10g, 다진 마늘 2g, 국간장 2.5g, 간장 2.5g, 맛술 5g, 굵은 고춧가루 5g, 고운 고춧가루 1.25g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-5.jpg
- 1인분나트륨
- 532.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-4.jpg
- 1인분지방
- 4.6
- 조리단계3
- 3. 소고기는 채 썰어 다진 마늘, 후추로 밑간한다.
- 조리단계4
- 4. 무는 나박 썰기, 애호박은 반달 썰기, 애느타리는 한입 크기로 찢고 고추와 대파는 어슷 썬다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 물 1컵 반과 무를 넣고 양념장을 풀어 끓인다.
- 재료
- 풋 고추
- 조리단계6
- 6. 무가 반 정도 익으면 민어와 채소를 넣고 한소끔 끓인 뒤 어슷 썬 대파와 생강즙을 넣어 살짝 끓이고 소금 간하고 쑥갓을 넣는다.
- 조리단계1
- 1. 양념장 재료를 모두 섞어 냉장고에서 하루 숙성시킨다.
- 조리단계2
- 2. 민어는 비늘을 긁고 지느러미, 내장을 제거하여 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 토막 낸다.
- 1인분열량
- 147.7
- 식품명
- 고추, 풋고추, 생것
- 나트륨팁
- 양념장을 미리 만들어 숙성시켜 사용하면 얼큰한 맛이 증가되고 풍미가 좋아진다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 11.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 식품코드
- F0180000620a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 민어매운탕
- 레시피일련번호
- 677
|
| 6.88 | 바나나(10g) | H0370000000a | 바나나, 생것 | 과일류 | 77 | 콩고기샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 1.11
- 1인분단백질
- 13.13
- 총필수지방산
- 0.04
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.39
- 니아신당량
- 0.399
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0.11
- 망간
- 0.144
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 28
- 총아미노산
- 867
- 칼륨
- 355
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 6.6
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 39
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 9
- 라이신
- 53
- 탄수화물
- 20
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00300_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 32
- 티아민
- 0.049
- 발린
- 50
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 60
- 아라키돈산
- 0.17
- 총다가불포화지방산
- 0.04
- 재료정보
- 바나나(10g)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.299
- 리보플라빈
- 0.052
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.82
- 해시태그
- 콩고기
- 엽산당량
- 24
- 총재료정보
- 재료 콩고기(30g), 아보카도(10g), 바나나(10g), 가지(10g)
연근(10g), 방울토마토(10g), 만두피(20g)
저염간장양념 저염간장(2.5g), 물(25g), 설탕(3g)
허브오일드레싱 저염소금(1g), 식초(5g), 로즈마리(1g), 통후추(1g)
올리브유(15g), 꿀(5g)
- 베헨산
- 0.21
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_1.png
- 과당
- 5.17
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_3.png
- 티로신
- 16
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_5.png
- 1인분나트륨
- 426.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_4.png
- 칼슘
- 6
- 비오틴
- 3.63
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 29
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.88
- 조리단계3
- 3. 팬에 식용유(5g)를 둘러가며
방울토마토, 가지, 연근을 각각
볶아 건진다.
- 프롤린
- 35
- 조리단계4
- 4. 만두피를 작은 체에 넣고
바구니 모양으로 만들어 튀긴다.
- 총포화지방산
- 0.05
- 조리단계5
- 5. 콩고기와 아보카도, 바나나,
방울토마토, 가지, 연근을 튀긴
만두피에 담은 뒤 허브오일드레싱을
곁들여 마무리한다.
- 재료
- 바나나
- 니코틴산
- 0.064
- 트립토판
- 6
- 인
- 23
- 조리단계1
- 1. 콩고기를 15분~20분 정도 물에
불려 물기를 완전히 제거한 뒤
저염간장양념으로 버무려 볶는다.
- 베타카로틴
- 21
- 피리독신
- 0.117
- 조리단계2
- 2. 아보카도, 바나나, 가지, 연근은
깍둑 썰고, 방울토마토는 반을
가른다.
- 니코틴아미드
- 0.235
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 3.25
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1461
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.5
- 식품엽산
- 24
- 총식이섬유
- 2.2
- 히스티딘
- 91
- 1인분열량
- 333.2
- 자당
- 3.74
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.28
- 류신
- 75
- 식품명
- 바나나, 생것
- 팔미트산
- 42.76
- 폐기율
- 48
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.235
- 포도당
- 5.49
- 박센산
- 5.63
- 총지방산
- 0.11
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 77
- 펜타데칸산
- 0.69
- 스테아르산
- 4.96
- 나트륨팁
- 육류에 비해 나트륨 함량이 적은 콩고기를 사용하고, 바나나 등 과일로
달콤한 맛을 내 소금간을 따로 하지 않아 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 당류
- 14.4
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.31
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.084
- 1인분탄수화물
- 19.26
- 수분
- 78
- 총불포화지방산
- 0.05
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 22.71
- 알파토코페롤
- 0.11
- 세린
- 47
- 비타민B6
- 0.401
- 글루탐산
- 126
- 아라키드산
- 0.49
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00300_1.png
- 식품코드
- H0370000000a
- 메티오닌
- 7
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 118
- 회분
- 0.68
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 콩고기샐러드
- 레시피일련번호
- 300
- 철
- 0.25
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.53
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.2
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 40
- 지방
- 0.2
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 32
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 12.89 | 저염베이컨(46g, 3장) | I0210000009a | 베이컨 | 육류 및 그 제품 | 266 | 바나나크림파스타 | 전체 필드- 단백질
- 16.58
- 1인분단백질
- 5.99
- 총필수지방산
- 2.92
- 라우르산
- 20.65
- 트랜스올레산
- 49.98
- 헨에이코산산
- 12.21
- 트랜스리놀레산
- 11.93
- 니아신당량
- 6.711
- 미리스톨레산
- 4.29
- 아연
- 1.84
- 비타민E
- 0.32
- 망간
- 0.003
- 비타민K
- 6.03
- 이소류신
- 697
- 총아미노산
- 15291
- 칼륨
- 222
- 비타민A
- 3
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 45.89
- 도코사펜타에노산
- 25.03
- 비타민D
- 0.58
- 글라이신
- 790
- 오케가6지방산
- 2.9
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 662
- 디호모리놀렌산
- 26.91
- 트리코산산
- 110.84
- 몰리브덴
- 0.73
- 라이신
- 1796
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_6.png
- 탄수화물
- 1.2
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00302_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.216
- 발린
- 656
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 1.86
- 아르기닌
- 909
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 3.14
- 재료정보
- 저염베이컨(46g, 3장)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 3.848
- 리보플라빈
- 0.137
- 에루크산
- 5.45
- 알파리놀레산
- 178.64
- 엽산당량
- 3
- 총재료정보
- 재료 바나나(150g), 아보카도(110g), 토마토(100g), 저염베이컨(46g, 3장)
바질가루(1g), 마늘(10g), 양파(20g), 휘핑크림(80g), 저염치즈(40g)
우유(200g), 소금(2g), 스파게티면(60g)
- 베헨산
- 2.6
- 델타토코페롤
- 0.06
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_1.png
- 과당
- 0.2
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_3.png
- 티로신
- 470
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_2.png
- 헵타데칸산
- 68.71
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_5.png
- 1인분나트륨
- 327.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_4.png
- 칼슘
- 6
- 비오틴
- 0.9
- 비타민B12
- 0.3
- 페닐알라닌
- 574
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.89
- 조리단계3
- 3. 베이컨 2장은 채 썰고,
1장은 구운 뒤 비슷한 크기로
채 썬다.
- 프롤린
- 680
- 조리단계4
- 4. 베이컨을 구운 기름에 편 썬 바나나,
아보카도, 토마토를 넣고 바질가루를
뿌려 굽는다.
- 총포화지방산
- 8.01
- 조리단계5
- 5. 팬에 채 썬 베이컨과 다진 마늘,
다진 양파를 볶은 후 휘핑크림,
저염치즈를 넣고 볶다가 으깬
아보카도, 바나나, 우유를 넣어
농도를 맞추고 소금으로 간해
바나나크림을 만든다.
- 재료
- 저염베이컨
- 조리단계6
- 6. 접시에 구운 바나나, 아보카도,
토마토를 깔고 삶은 스파게티면을
담은 후 바나나크림을 뿌리고
베이컨을 올려 장식해 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 172
- 인
- 206
- 조리단계1
- 1. 바나나를 반으로 잘라 반은 편 썰고
반은 으깨고, 아보카도는 껍질과
씨를 제거 한 후 ⅓은 편 썰고
⅔는 으깬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을
제거하고 얇게 썬다.
- 니코틴아미드
- 3.848
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 522.86
- 시스테인
- 174
- FOOD_IDX
- 1751
- 에이코사트리에노산
- 26.38
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 3
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 427
- 1인분열량
- 684
- 자당
- 0.79
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 290.64
- 류신
- 1269
- 식품명
- 베이컨
- 팔미트산
- 4952.43
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 9.66
- 콜레스테톨
- 54.69
- 도코사헥사에노산
- 9.58
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.669
- 포도당
- 0.14
- 박센산
- 635.85
- 총지방산
- 20.89
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 266
- 펜타데칸산
- 11.99
- 스테아르산
- 2483.44
- 나트륨팁
- 아보카도와 바나나에는 칼륨이 다량 함유되어 있어 나트륨 배출을 돕는다.
이들을 소스로 사용해 단맛으로 맛을 냈다.
- 당류
- 1.14
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 8312.17
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.036
- 1인분탄수화물
- 21.25
- 수분
- 58.5
- 총불포화지방산
- 12.8
- 가돌레산
- 175.34
- 리놀레산
- 2744.53
- 알파토코페롤
- 0.32
- 세린
- 571
- 비타민B6
- 0.136
- 글루탐산
- 2327
- 아라키드산
- 35.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00302_1.png
- 식품코드
- I0210000009a
- 메티오닌
- 547
- 도코사디에노산
- 3.29
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 6.04
- 아스파르트산
- 1344
- 회분
- 2.17
- 카르프산
- 19.04
- 레시피명
- 바나나크림파스타
- 레시피일련번호
- 302
- 철
- 0.54
- 비타민D3
- 0.58
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 13.81
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.84
- 식염상당량
- 1.7
- 에이코사디에노산
- 124.75
- 총트랜스지방산
- 0.08
- 에이코사펜타에노산
- 3.23
- 알라닌
- 890
- 지방
- 21.6
- 타우린
- 15
- 레티놀
- 3
- 트레오닌
- 983
- 오메가3지방산
- 0.24
|
| 12.89 | 바질가루(1g) | F080000B140a | 바질, 잎, 생것 | - | - | 바나나크림파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.99
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00302_2.png
- 재료정보
- 바질가루(1g)
- 총재료정보
- 재료 바나나(150g), 아보카도(110g), 토마토(100g), 저염베이컨(46g, 3장)
바질가루(1g), 마늘(10g), 양파(20g), 휘핑크림(80g), 저염치즈(40g)
우유(200g), 소금(2g), 스파게티면(60g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_5.png
- 1인분나트륨
- 327.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_4.png
- 1인분지방
- 12.89
- 조리단계3
- 3. 베이컨 2장은 채 썰고,
1장은 구운 뒤 비슷한 크기로
채 썬다.
- 조리단계4
- 4. 베이컨을 구운 기름에 편 썬 바나나,
아보카도, 토마토를 넣고 바질가루를
뿌려 굽는다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 채 썬 베이컨과 다진 마늘,
다진 양파를 볶은 후 휘핑크림,
저염치즈를 넣고 볶다가 으깬
아보카도, 바나나, 우유를 넣어
농도를 맞추고 소금으로 간해
바나나크림을 만든다.
- 재료
- 바질가루
- 조리단계6
- 6. 접시에 구운 바나나, 아보카도,
토마토를 깔고 삶은 스파게티면을
담은 후 바나나크림을 뿌리고
베이컨을 올려 장식해 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 바나나를 반으로 잘라 반은 편 썰고
반은 으깨고, 아보카도는 껍질과
씨를 제거 한 후 ⅓은 편 썰고
⅔는 으깬다.
- 조리단계2
- 2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을
제거하고 얇게 썬다.
- 1인분열량
- 684
- 식품명
- 바질, 잎, 생것
- 나트륨팁
- 아보카도와 바나나에는 칼륨이 다량 함유되어 있어 나트륨 배출을 돕는다.
이들을 소스로 사용해 단맛으로 맛을 냈다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 21.25
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00302_1.png
- 식품코드
- F080000B140a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 바나나크림파스타
- 레시피일련번호
- 302
|
| 12.89 | 마늘(10g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 바나나크림파스타 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 5.99
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00302_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 재료 바나나(150g), 아보카도(110g), 토마토(100g), 저염베이컨(46g, 3장)
바질가루(1g), 마늘(10g), 양파(20g), 휘핑크림(80g), 저염치즈(40g)
우유(200g), 소금(2g), 스파게티면(60g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_5.png
- 1인분나트륨
- 327.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.89
- 조리단계3
- 3. 베이컨 2장은 채 썰고,
1장은 구운 뒤 비슷한 크기로
채 썬다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 베이컨을 구운 기름에 편 썬 바나나,
아보카도, 토마토를 넣고 바질가루를
뿌려 굽는다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 팬에 채 썬 베이컨과 다진 마늘,
다진 양파를 볶은 후 휘핑크림,
저염치즈를 넣고 볶다가 으깬
아보카도, 바나나, 우유를 넣어
농도를 맞추고 소금으로 간해
바나나크림을 만든다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 접시에 구운 바나나, 아보카도,
토마토를 깔고 삶은 스파게티면을
담은 후 바나나크림을 뿌리고
베이컨을 올려 장식해 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 바나나를 반으로 잘라 반은 편 썰고
반은 으깨고, 아보카도는 껍질과
씨를 제거 한 후 ⅓은 편 썰고
⅔는 으깬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을
제거하고 얇게 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 684
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 아보카도와 바나나에는 칼륨이 다량 함유되어 있어 나트륨 배출을 돕는다.
이들을 소스로 사용해 단맛으로 맛을 냈다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 21.25
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00302_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 바나나크림파스타
- 레시피일련번호
- 302
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.15 | 취나물(3g) | F1770010000a | 취나물, 개미취, 생것 | 채소류 | 53 | 산채쌀파스타 | 전체 필드- 단백질
- 4.2
- 1인분단백질
- 3.47
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 661
- 비타민A
- 124
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 9
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 38
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_6.png
- 탄수화물
- 11.3
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.19
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 취나물(3g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.8
- 리보플라빈
- 0.29
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 신선초(3g), 참나물(3g), 취나물(3g), 적겨자(3g), 깻잎(2g), 양파(8g)
오이(6g), 붉은 고추(5g), 풋고추(5g), 쌀파스타면(160g)
파스타소스 된장(4g), 청국장(16g), 양파(15g), 애호박(10g), 으깬 두부(25g)
다진 마늘(10g), 들기름(3g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_5.png
- 1인분나트륨
- 297.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_4.png
- 칼슘
- 83
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 1.15
- 조리단계3
- 3. 오이는 돌려 깎은 뒤 채 썰고,
고추도 얇게 채 썬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 끓는 물에 쌀파스타면을 넣고 5분간
삶아 익힌 뒤 찬물에 헹궈 물기를
뺀다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 팬에 물(60g)을 붓고 물이 끓으면
된장, 청국장, 다진 양파, 애호박,
으깬 두부, 다진 마늘을 넣고
1분 30초 정도 졸여 파스타소스를
만든다.
- 재료
- 취나물
- 조리단계6
- 6. 쌀파스타면 위에 소스를 얹은 뒤
채소를 올리고 들기름을 뿌려
마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 73
- 조리단계1
- 1. 신선초, 참나물, 취나물, 적겨자는
먹기 좋은 크기로 뜯고,
깻잎은 한입 크기로 썬다.
- 베타카로틴
- 1483
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 양파(8g)는 채 썰고, 파스타소스에
들어갈 양파(15g)는 굵게 다지고,
애호박도 양파와 비슷한 크기로
굵게 다진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1191
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 176.7
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 취나물, 개미취, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 53
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 적겨자, 취나물 등 산채를 사용해 특별히 간을 하지 않아도
쌉싸름한 향과 맛을 살려 나트륨 섭취를 줄였다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 23.01
- 수분
- 82.7
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_1.png
- 식품코드
- F1770010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 1.5
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 산채쌀파스타
- 레시피일련번호
- 303
- 철
- 2.4
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.3
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 1.15 | 적겨자(3g) | - | - | - | - | 산채쌀파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.47
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 적겨자(3g)
- 총재료정보
- 재료 신선초(3g), 참나물(3g), 취나물(3g), 적겨자(3g), 깻잎(2g), 양파(8g)
오이(6g), 홍고추(5g), 풋고추(5g), 쌀파스타면(160g)
파스타소스 된장(4g), 청국장(16g), 양파(15g), 애호박(10g), 으깬 두부(25g)
다진 마늘(10g), 들기름(3g)
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_5.png
- 1인분나트륨
- 297.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_4.png
- 1인분지방
- 1.15
- 조리단계3
- 3. 오이는 돌려 깎은 뒤 채 썰고,
고추도 얇게 채 썬다.
- 조리단계4
- 4. 끓는 물에 쌀파스타면을 넣고 5분간
삶아 익힌 뒤 찬물에 헹궈 물기를
뺀다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 물(60g)을 붓고 물이 끓으면
된장, 청국장, 다진 양파, 애호박,
으깬 두부, 다진 마늘을 넣고
1분 30초 정도 졸여 파스타소스를
만든다.
- 재료
- 적겨자
- 조리단계6
- 6. 쌀파스타면 위에 소스를 얹은 뒤
채소를 올리고 들기름을 뿌려
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 신선초, 참나물, 취나물, 적겨자는
먹기 좋은 크기로 뜯고,
깻잎은 한입 크기로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 양파(8g)는 채 썰고, 파스타소스에
들어갈 양파(15g)는 굵게 다지고,
애호박도 양파와 비슷한 크기로
굵게 다진다.
- 1인분열량
- 176.7
- 나트륨팁
- 적겨자, 취나물 등 산채를 사용해 특별히 간을 하지 않아도
쌉싸름한 향과 맛을 살려 나트륨 섭취를 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 23.01
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 산채쌀파스타
- 레시피일련번호
- 303
|
| 1.15 | 깻잎(2g) | F0500000009a | 들깻잎장아찌 | - | - | 산채쌀파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.47
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_2.png
- 재료정보
- 깻잎(2g)
- 총재료정보
- 재료 신선초(3g), 참나물(3g), 취나물(3g), 적겨자(3g), 깻잎(2g), 양파(8g)
오이(6g), 홍고추(5g), 풋고추(5g), 쌀파스타면(160g)
파스타소스 된장(4g), 청국장(16g), 양파(15g), 애호박(10g), 으깬 두부(25g)
다진 마늘(10g), 들기름(3g)
- 이미지1
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- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_5.png
- 1인분나트륨
- 297.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_4.png
- 1인분지방
- 1.15
- 조리단계3
- 3. 오이는 돌려 깎은 뒤 채 썰고,
고추도 얇게 채 썬다.
- 조리단계4
- 4. 끓는 물에 쌀파스타면을 넣고 5분간
삶아 익힌 뒤 찬물에 헹궈 물기를
뺀다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 물(60g)을 붓고 물이 끓으면
된장, 청국장, 다진 양파, 애호박,
으깬 두부, 다진 마늘을 넣고
1분 30초 정도 졸여 파스타소스를
만든다.
- 재료
- 깻잎
- 조리단계6
- 6. 쌀파스타면 위에 소스를 얹은 뒤
채소를 올리고 들기름을 뿌려
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 신선초, 참나물, 취나물, 적겨자는
먹기 좋은 크기로 뜯고,
깻잎은 한입 크기로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 양파(8g)는 채 썰고, 파스타소스에
들어갈 양파(15g)는 굵게 다지고,
애호박도 양파와 비슷한 크기로
굵게 다진다.
- 1인분열량
- 176.7
- 식품명
- 들깻잎장아찌
- 나트륨팁
- 적겨자, 취나물 등 산채를 사용해 특별히 간을 하지 않아도
쌉싸름한 향과 맛을 살려 나트륨 섭취를 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 23.01
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_1.png
- 식품코드
- F0500000009a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 산채쌀파스타
- 레시피일련번호
- 303
|
| 2.97 | 흑설탕(3g) | C0110000005a | 설탕, 가루 | 당류 | 389 | 삼겹살라면 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 3.25
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00309_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 흑설탕(3g)
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 삼겹살
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 라면(100g), 쪽파(3g)
육수 돼지고기(삼겹살, 60g), 대파(20g), 얇게 썬 생강(5g), 가다랑어포(3g)
조림양념 저염간장(3g), 맛술(8g), 흑설탕(3g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_5.png
- 1인분나트륨
- 332.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_4.png
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.97
- 조리단계3
- 3. 돼지고기 육수와 가다랑어포 육수를
섞은 뒤 200g을 따로 덜어
조림양념을 넣고 끓이다가
돼지고기를 넣고 조린다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 라면은 삶아 찬물에 헹궈 건지고,
쪽파는 송송 썬다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 육수를 뜨겁게 끓인 뒤 그릇에
라면사리와 함께 담고,
돼지고기조림, 쪽파를 올리고 팬에
남은 조림 소스를 끼얹어 마무리한다.
- 재료
- 흑설탕
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 돼지고기를 차가운 물로 헹구고
냄비에 물(300g), 대파, 생강과 같이
넣고 끓여 돼지고기가 익으면
면포에 거른다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 냄비에 물(300g)을 넣어 끓으면
가다랑어포를 넣고 1분간 끓이고
불을 꺼 가다랑어포가 가라앉으면
면포에 거르고, 다시 물(300g)을
넣어 면포에 걸러낸 가다랑어포를
넣어 약한 불로 10분간 끓인 뒤
가다랑어포가 가라앉으면 면포에
거른다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 525.2
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 가다랑어포 육수를 사용해 나트륨 섭취를 줄였다.
또한 라면을 끓인 뒤 찬물로 헹궈 나트륨 함량을 낮췄다
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 14.66
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00309_1.png
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 삼겹살라면
- 레시피일련번호
- 309
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 4.86 | 라면(55g) | A0190000001a | 라면, 말린것 | 곡류 및 그 제품 | 432 | 유자샐러드라면 | 전체 필드- 단백질
- 8.07
- 1인분단백질
- 3.14
- 총필수지방산
- 1.63
- 라우르산
- 15.15
- 트랜스올레산
- 13.97
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 10.39
- 니아신당량
- 1.345
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.32
- 비타민E
- 1.82
- 망간
- 0.397
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 179
- 총아미노산
- 7019
- 칼륨
- 181
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
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- 0
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- 263
- 오케가6지방산
- 1.59
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 327
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- 0
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- 0
- 몰리브덴
- 8.79
- 라이신
- 163
- 탄수화물
- 69.52
- 요오드
- 3.45
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00310_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 18
- 티아민
- 0.072
- 발린
- 278
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 1.29
- 아르기닌
- 245
- 아라키돈산
- 1.04
- 총다가불포화지방산
- 1.63
- 재료정보
- 라면(55g)
- 식품군
- 곡류 및 그 제품
- 니아신
- 0.646
- 리보플라빈
- 1.07
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 37.07
- 엽산당량
- 6
- 총재료정보
- 재료 라면(55g), 양상추(40g), 케일(5g), 파프리카(20g), 비타민(5g)
유자드레싱 식초(2g), 레몬즙(5g), 유자청(15g), 올리브유(1g)
- 베헨산
- 9.82
- 델타토코페롤
- 0.53
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_3.png
- 티로신
- 141
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_2.png
- 헵타데칸산
- 12.5
- 1인분나트륨
- 145
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_4.png
- 칼슘
- 212
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 365
- 베타토코트리에놀
- 0.64
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.86
- 조리단계3
- 3. 양상추, 케일, 파프리카는 얇게 채
썰고, 비타민은 먹기 좋은 크기로
자른다.
- 프롤린
- 1010
- 조리단계4
- 4. 유자드레싱을 고루 섞은 뒤 라면,
채소를 버무려 마무리한다.
- 총포화지방산
- 6.34
- 재료
- 라면
- 니코틴산
- 0.598
- 트립토판
- 42
- 인
- 89
- 조리단계1
- 1. 끓는 물(600g)에 라면을 넣어
데친다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.008
- 조리단계2
- 2. 면은 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 니코틴아미드
- 0.048
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 21.15
- 시스테인
- 175
- FOOD_IDX
- 211
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 6
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 146
- 1인분열량
- 307.9
- 자당
- 0.22
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 122.8
- 류신
- 443
- 식품명
- 라면, 말린것
- 팔미트산
- 5554.35
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 4.81
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0.19
- 판토텐산
- 0.141
- 포도당
- 0
- 박센산
- 86.56
- 총지방산
- 12.88
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.8
- 에너지
- 432
- 펜타데칸산
- 6.82
- 스테아르산
- 552.72
- 나트륨팁
- 면을 데칠 때 많은 양의 물을 끓여 나트륨이 충분히 빠져나가게 했다.
또한 채소를 많이 넣고 면을 반만 사용해 나트륨의 양도 반으로 낮춰 섭취량을 줄였다.
- 당류
- 1.1
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 4679.28
- 감마토코트리에놀
- 1.05
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0.88
- 베타토코페롤
- 0.14
- 구리
- 0.07
- 1인분탄수화물
- 26.6
- 수분
- 7.1
- 총불포화지방산
- 6.43
- 가돌레산
- 20.45
- 리놀레산
- 1586.56
- 알파토코페롤
- 1.35
- 세린
- 390
- 비타민B6
- 0.008
- 글루탐산
- 2324
- 아라키드산
- 46.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00310_1.png
- 식품코드
- A0190000001a
- 메티오닌
- 86
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 322
- 회분
- 1.79
- 카르프산
- 1.3
- 레시피명
- 유자샐러드라면
- 레시피일련번호
- 310
- 철
- 0.45
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.72
- 감마토코페롤
- 1.13
- 리그노세르산
- 11.78
- 식염상당량
- 0.8
- 에이코사디에노산
- 2.14
- 총트랜스지방산
- 0.11
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 244
- 지방
- 13.56
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 202
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 4.86 | 양상추(40g) | F1010050000a | 상추, 결구, 아담, 녹색, 생것 | - | - | 유자샐러드라면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.14
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00310_2.png
- 재료정보
- 양상추(40g)
- 효능정보
- 수면개선(5),지질개선(4),치매(1),통증개선(1),항산화(1),항염증(1),항우울(1)
- 총재료정보
- 재료 라면(55g), 양상추(40g), 케일(5g), 파프리카(20g), 비타민(5g)
유자드레싱 식초(2g), 레몬즙(5g), 유자청(15g), 올리브유(1g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_2.png
- 1인분나트륨
- 145
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_4.png
- 1인분지방
- 4.86
- 조리단계3
- 3. 양상추, 케일, 파프리카는 얇게 채
썰고, 비타민은 먹기 좋은 크기로
자른다.
- 조리단계4
- 4. 유자드레싱을 고루 섞은 뒤 라면,
채소를 버무려 마무리한다.
- 재료
- 양상추
- 조리단계1
- 1. 끓는 물(600g)에 라면을 넣어
데친다.
- 조리단계2
- 2. 면은 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 1인분열량
- 307.9
- 식품명
- 상추, 결구, 아담, 녹색, 생것
- 나트륨팁
- 면을 데칠 때 많은 양의 물을 끓여 나트륨이 충분히 빠져나가게 했다.
또한 채소를 많이 넣고 면을 반만 사용해 나트륨의 양도 반으로 낮춰 섭취량을 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 26.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00310_1.png
- 식품코드
- F1010050000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 유자샐러드라면
- 레시피일련번호
- 310
|
| 4.86 | 케일(5g) | F1800000000a | 케일, 생것 | 채소류 | 26 | 유자샐러드라면 | 전체 필드- 단백질
- 3.11
- 1인분단백질
- 3.14
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 0.46
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.353
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.55
- 비타민E
- 0.35
- 망간
- 0.317
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 95
- 총아미노산
- 2126
- 칼륨
- 594
- 비타민A
- 262
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- -
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 104
- 오케가6지방산
- 0.03
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 47
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 27.77
- 라이신
- 158
- 탄수화물
- 4.61
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00310_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 62
- 티아민
- 0.51
- 발린
- 134
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 154
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 케일(5g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.353
- 리보플라빈
- 0.178
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 108.67
- 효능정보
- 항암(7),항산화(4),지질개선(3),피부건강(3),눈건강(1),면역증진(1),항당뇨(1),항비만(1),혈압개선(1)
- 엽산당량
- 105
- 총재료정보
- 재료 라면(55g), 양상추(40g), 케일(5g), 파프리카(20g), 비타민(5g)
유자드레싱 식초(2g), 레몬즙(5g), 유자청(15g), 올리브유(1g)
- 베헨산
- 0.78
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_3.png
- 티로신
- 18
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_2.png
- 헵타데칸산
- 0.49
- 1인분나트륨
- 145
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00310_4.png
- 칼슘
- 328
- 비오틴
- 22.04
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 126
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.86
- 조리단계3
- 3. 양상추, 케일, 파프리카는 얇게 채
썰고, 비타민은 먹기 좋은 크기로
자른다.
- 프롤린
- 136
- 조리단계4
- 4. 유자드레싱을 고루 섞은 뒤 라면,
채소를 버무려 마무리한다.
- 총포화지방산
- 0.05
- 재료
- 케일
- 니코틴산
- 0.024
- 트립토판
- 0
- 인
- 61
- 조리단계1
- 1. 끓는 물(600g)에 라면을 넣어
데친다.
- 베타카로틴
- 3145
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 면은 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 니코틴아미드
- 0.329
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.56
- 시스테인
- 32
- FOOD_IDX
- 1207
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.6
- 식품엽산
- 105
- 총식이섬유
- 3.2
- 히스티딘
- 60
- 1인분열량
- 307.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.94
- 류신
- 177
- 식품명
- 케일, 생것
- 팔미트산
- 41.25
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 27.04
- 총지방산
- 0.22
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 26
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 6.27
- 나트륨팁
- 면을 데칠 때 많은 양의 물을 끓여 나트륨이 충분히 빠져나가게 했다.
또한 채소를 많이 넣고 면을 반만 사용해 나트륨의 양도 반으로 낮춰 섭취량을 줄였다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.12
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 525.062
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.029
- 1인분탄수화물
- 26.6
- 수분
- 89.9
- 총불포화지방산
- 0.17
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 29.29
- 알파토코페롤
- 0.33
- 세린
- 127
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 375
- 아라키드산
- 1.28
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00310_1.png
- 식품코드
- F1800000000a
- 메티오닌
- 24
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 172
- 회분
- 2.14
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 유자샐러드라면
- 레시피일련번호
- 310
- 철
- 0.81
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.56
- 감마토코페롤
- 0.2
- 리그노세르산
- 1.7
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 129
- 지방
- 0.24
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 105
- 오메가3지방산
- 0.11
|
| 2.12 | 미나리(3g) | F0770020000a | 미나리, 돌미나리, 생것 | 채소류 | 16 | 봄주먹밥 | 전체 필드- 단백질
- 1.9
- 1인분단백질
- 4.29
- 총필수지방산
- 0.11
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.386
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.33
- 비타민E
- 0.78
- 망간
- 0.455
- 비타민K
- 230.44
- 이소류신
- 79
- 총아미노산
- 1550
- 칼륨
- 379
- 비타민A
- 138
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 11.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 73
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.44
- 라이신
- 88
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_6.png
- 탄수화물
- 2.74
- 요오드
- 6.73
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00224_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 97
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.11
- 재료정보
- 미나리(3g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.131
- 리보플라빈
- 0.105
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 48.46
- 효능정보
- 간건강(8),지질개선(4),항염증(2),기억력향상(1),숙취해소(1),항당뇨(1),항산화(1)
- 엽산당량
- 56
- 총재료정보
- 재료 봄동(10g), 깻잎(6g), 낙지 다리(6g), 참기름(3g)
두릅(8g), 올리브유(4g), 미나리(3g)
주먹밥 데친 꼬막살(14g), 올리브유(4g), 밥(100g), 참깨(3g)
두부강된장 참기름(10g), 다진 양파(14g), 다진 당근(14g)
다진 애호박(14g), 물(150g), 된장(14g)
고춧가루(4g), 다진 마늘(4g), 송송 썬 붉은 고추(4g)
송송 썬 청양고추(4g), 으깬 두부(76g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_1.png
- 과당
- 0.43
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_3.png
- 티로신
- 63
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_5.png
- 1인분나트륨
- 118.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_4.png
- 칼슘
- 52
- 비오틴
- 0.78
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 82
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.12
- 조리단계3
- 3. 낙지 다리는 데쳐 찬물에 담가 식힌
뒤 참기름(3g)에 양념하고, 두릅은
데쳐 물기를 제거한 뒤 올리브유로
양념한다.
- 프롤린
- 68
- 조리단계4
- 4. 봄동에 꼬막밥을 넣고 만 뒤
깻잎으로 싸고 데친 미나리로 묶어
봄주먹밥을 만든다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 냄비에 참기름(10g)을 두르고 양파,
당근, 애호박을 넣고 볶은 뒤 물,
된장, 고춧가루, 다진 마늘, 붉은
고추, 청양고추를 넣고 끓이다가
두부를 넣고 조려 두부강된장을
만든다.
- 재료
- 미나리
- 조리단계6
- 6. 봄주먹밥에 낙지와 두릅,
두부강된장을 곁들여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.117
- 트립토판
- 15
- 인
- 46
- 조리단계1
- 1. 봄동과 깻잎은 데친 뒤 체에 밭쳐
물기를 제거한다.
- 베타카로틴
- 1662
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 데친 꼬막살은 물기를 제거하고
다져 올리브유로 양념한 밥에
참깨와 함께 버무린 후 한입 크기로
주먹밥을 만든다.
- 니코틴아미드
- 0.014
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 909
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 56
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 41
- 1인분열량
- 252.4
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 108
- 식품명
- 미나리, 돌미나리, 생것
- 팔미트산
- 36.09
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.161
- 포도당
- 0.3
- 박센산
- 11.93
- 총지방산
- 0.16
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.03
- 에너지
- 16
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 주먹밥에 소스를 넣지 않고 찍어 먹을 수 있도록 하여 나트륨 섭취를 줄일 수 있다.
또한 강된장에 두부를 넣어 나트륨 함량을 줄였다.
- 당류
- 0.85
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.47
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 230.44
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.059
- 1인분탄수화물
- 19.63
- 수분
- 94.2
- 총불포화지방산
- 0.12
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 61.49
- 알파토코페롤
- 0.76
- 세린
- 77
- 비타민B6
- 0.063
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00224_1.png
- 식품코드
- F0770020000a
- 메티오닌
- 22
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 242
- 회분
- 0.96
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 봄주먹밥
- 레시피일련번호
- 224
- 철
- 0.87
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2
- 감마토코페롤
- 0.06
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 90
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 77
- 오메가3지방산
- 0.05
|
| 3.4 | 피클(20g) | - | - | - | - | 깻잎장아찌롤 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2.6
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 피클(20g)
- 해시태그
- 깻잎장아찌
- 총재료정보
- 재료 쌀(200g), 깻잎장아찌(30g), 김(5g), 새싹(20g)
밥 밑간 참기름(5g), 참깨(3g)
허브타르타르드레싱 양파(20g), 피클(20g), 삶은 달걀(60g), 마요네즈(20g)
머스터드소스 설탕(3g), 물(5g), 머스터드소스(15g)
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 750.7
- 이미지4
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- 1인분지방
- 3.4
- 조리단계3
- 3. 김 위에 양쪽으로 밥을 펴고
허브타르타르드레싱을 위에
올린 후 만다.
- 조리단계4
- 4. 깻잎장아찌를 바닥에 깔고 말아놓은
롤을 올린 후 한 번 더 만다.
- 조리단계5
- 5. 머스타드소스를 만든다.
- 재료
- 피클
- 조리단계6
- 6. 한입 크기로 롤을 썬 뒤 새싹과
소스를 곁들여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 쌀을 씻어 밥을 지은 뒤 밥 밑간을
한다.
- 조리단계2
- 2. 양파, 피클, 삶은 달걀은 다진 뒤
마요네즈에 섞어
허브타르타르드레싱을 만든다.
- 1인분열량
- 375.2
- 나트륨팁
- 소금간 대신 산뜻한 피클을 다져 넣은 소스를 사용해 나트륨 섭취를 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 18.4
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 깻잎장아찌롤
- 레시피일련번호
- 225
|
| 3.4 | 삶은 달걀(60g) | J0030000000a | 달걀, 생것 | - | - | 깻잎장아찌롤 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2.6
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00225_2.png
- 재료정보
- 삶은 달걀(60g)
- 해시태그
- 깻잎장아찌
- 총재료정보
- 재료 쌀(200g), 깻잎장아찌(30g), 김(5g), 새싹(20g)
밥 밑간 참기름(5g), 참깨(3g)
허브타르타르드레싱 양파(20g), 피클(20g), 삶은 달걀(60g), 마요네즈(20g)
머스터드소스 설탕(3g), 물(5g), 머스터드소스(15g)
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 750.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_4.png
- 1인분지방
- 3.4
- 조리단계3
- 3. 김 위에 양쪽으로 밥을 펴고
허브타르타르드레싱을 위에
올린 후 만다.
- 조리단계4
- 4. 깻잎장아찌를 바닥에 깔고 말아놓은
롤을 올린 후 한 번 더 만다.
- 조리단계5
- 5. 머스타드소스를 만든다.
- 재료
- 달걀
- 조리단계6
- 6. 한입 크기로 롤을 썬 뒤 새싹과
소스를 곁들여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 쌀을 씻어 밥을 지은 뒤 밥 밑간을
한다.
- 조리단계2
- 2. 양파, 피클, 삶은 달걀은 다진 뒤
마요네즈에 섞어
허브타르타르드레싱을 만든다.
- 1인분열량
- 375.2
- 식품명
- 달걀, 생것
- 나트륨팁
- 소금간 대신 산뜻한 피클을 다져 넣은 소스를 사용해 나트륨 섭취를 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 18.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00225_1.png
- 식품코드
- J0030000000a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 깻잎장아찌롤
- 레시피일련번호
- 225
|
| 6.3 | 허브크러스트 100g | - | - | - | - | 조기까스 | 전체 필드- 1인분단백질
- 15.4
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 허브크러스트 100g
- 해시태그
- 레드와인
- 총재료정보
- 조기 1마리(250g), 허브크러스트 100g, 흰 후추 1g, 화이트와인 15g, 마늘오일 15g, 전분 15g
소스 : 고추장 15g, 저염간장 15g, 화이트와인 15g, 버터 5g
다진양파 15g, 흰후추 1g, 마늘오일 15g
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 240.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00416_04.png
- 1인분지방
- 6.3
- 조리단계3
- 3. 찜기에 살짝 져 준다. 이때 80% 정도까지만
익혀준다.
- 조리단계4
- 4. 쪄준 조기는 와인과 후추로 밑간을 해준 후
전분을 발라준다.
- 조리단계5
- 5. 전분를 바른 조기에 허브크러스트를 두툼하게
올려준다.
- 재료
- 허브크러스트
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 두르고 조기를 한쪽부터 구운 뒤,
뒤집어서 다시 구워주고 소스를 뿌려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 다진마늘을 버터에 충분히 볶아준다.
- 조리단계2
- 2. 화이트와인을 뿌려주고 소스재료로 소스를
만들어준다.
- 1인분열량
- 135.8
- 나트륨팁
- 생선을 조림 대신 찜을 사용하여 소금 사용량을 낮추었으며 와인과 양파, 마늘 오일을 소스에 첨가하여 고추장 사용량을 줄이면서 풍미를 높일 수 있었다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 4.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00416_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 조기까스
- 레시피일련번호
- 416
|
| 6.3 | 흰 후추 1g | R0410020005a | 후추, 흰색, 가루 | - | - | 조기까스 | 전체 필드- 1인분단백질
- 15.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00416_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00416_2.png
- 재료정보
- 흰 후추 1g
- 해시태그
- 레드와인
- 총재료정보
- 조기 1마리(250g), 허브크러스트 100g, 흰 후추 1g, 화이트와인 15g, 마늘오일 15g, 전분 15g
소스 : 고추장 15g, 저염간장 15g, 화이트와인 15g, 버터 5g
다진양파 15g, 흰후추 1g, 마늘오일 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00416_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00416_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00416_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00416_05.png
- 1인분나트륨
- 240.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00416_04.png
- 1인분지방
- 6.3
- 조리단계3
- 3. 찜기에 살짝 져 준다. 이때 80% 정도까지만
익혀준다.
- 조리단계4
- 4. 쪄준 조기는 와인과 후추로 밑간을 해준 후
전분을 발라준다.
- 조리단계5
- 5. 전분를 바른 조기에 허브크러스트를 두툼하게
올려준다.
- 재료
- 흰 후추
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 두르고 조기를 한쪽부터 구운 뒤,
뒤집어서 다시 구워주고 소스를 뿌려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 다진마늘을 버터에 충분히 볶아준다.
- 조리단계2
- 2. 화이트와인을 뿌려주고 소스재료로 소스를
만들어준다.
- 1인분열량
- 135.8
- 식품명
- 후추, 흰색, 가루
- 나트륨팁
- 생선을 조림 대신 찜을 사용하여 소금 사용량을 낮추었으며 와인과 양파, 마늘 오일을 소스에 첨가하여 고추장 사용량을 줄이면서 풍미를 높일 수 있었다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 4.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00416_1.png
- 식품코드
- R0410020005a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 조기까스
- 레시피일련번호
- 416
|
| 1.8 | 흰후추 1g | - | - | - | - | 코다리맑은찜 | 전체 필드- 1인분단백질
- 19.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00420_2.png
- 재료정보
- 흰후추 1g
- 해시태그
- 함초
- 총재료정보
- 코다리 250g, 콩나물 50g, 미나리 20g, 함초 25g, 무 30g, 함초소금 1g
양념 : 간편어간장 15g, 함초소금 1g, 생강청 15g, 흰후추 1g, 청주 15g
레몬즙 5g, 다진마늘 15g, 연겨자 7g, 통깨 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_05.png
- 1인분나트륨
- 431
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_04.png
- 1인분지방
- 1.8
- 조리단계3
- 3. 무는 소금에 살짝 절여서 수분과 염분을
제거해준다.
- 조리단계4
- 4. 무와 함초를 고루 섞어준다.
- 조리단계5
- 5. 미나리와 콩나물은 손질해준 후 찜기에 깔고
코다리를 쪄준다.
- 재료
- 흰후추
- 조리단계6
- 6. 소스를 만든 뒤 채소를 깔고 코다리를 올리고
미나리, 콩나물을 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 코다리는 어간장, 청주, 흰후추, 생강청에
살짝 재워준다.
- 조리단계2
- 2. 함초는 손질해 잘라준다.
- 1인분열량
- 96.7
- 나트륨팁
- 소스를 만들 때 레몬즙을 이용해 상큼한 맛이 짠맛을 대체하여 간장을 조금만 사용해도
깊은 맛을 내는 효과로 나트륨을 줄였다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 1.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00420_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 코다리맑은찜
- 레시피일련번호
- 420
|
| 1.8 | 청주 15g | Q0140001759a | 발효주, 청주, 알코올 16% | - | - | 코다리맑은찜 | 전체 필드- 1인분단백질
- 19.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00420_2.png
- 재료정보
- 청주 15g
- 해시태그
- 함초
- 총재료정보
- 코다리 250g, 콩나물 50g, 미나리 20g, 함초 25g, 무 30g, 함초소금 1g
양념 : 간편어간장 15g, 함초소금 1g, 생강청 15g, 흰후추 1g, 청주 15g
레몬즙 5g, 다진마늘 15g, 연겨자 7g, 통깨 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_05.png
- 1인분나트륨
- 431
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_04.png
- 1인분지방
- 1.8
- 조리단계3
- 3. 무는 소금에 살짝 절여서 수분과 염분을
제거해준다.
- 조리단계4
- 4. 무와 함초를 고루 섞어준다.
- 조리단계5
- 5. 미나리와 콩나물은 손질해준 후 찜기에 깔고
코다리를 쪄준다.
- 재료
- 청주
- 조리단계6
- 6. 소스를 만든 뒤 채소를 깔고 코다리를 올리고
미나리, 콩나물을 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 코다리는 어간장, 청주, 흰후추, 생강청에
살짝 재워준다.
- 조리단계2
- 2. 함초는 손질해 잘라준다.
- 1인분열량
- 96.7
- 식품명
- 발효주, 청주, 알코올 16%
- 나트륨팁
- 소스를 만들 때 레몬즙을 이용해 상큼한 맛이 짠맛을 대체하여 간장을 조금만 사용해도
깊은 맛을 내는 효과로 나트륨을 줄였다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 1.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00420_1.png
- 식품코드
- Q0140001759a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 코다리맑은찜
- 레시피일련번호
- 420
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