| 0.27 | 달걀(30g) | J0030000000a | 달걀, 생것 | 난류 | 140 | 황태포당면국수 | 전체 필드- 단백질
- 12.86
- 1인분단백질
- 0.95
- 총필수지방산
- 1.34
- 라우르산
- 0.53
- 트랜스올레산
- 18.54
- 헨에이코산산
- 2.83
- 트랜스리놀레산
- 5.07
- 니아신당량
- 2.602
- 미리스톨레산
- 6.01
- 아연
- 1.23
- 비타민E
- 1.3
- 망간
- 0.02
- 비타민K
- 11.29
- 이소류신
- 680
- 총아미노산
- 11791
- 칼륨
- 125
- 비타민A
- 119
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 4.09
- 비타민D
- 1.04
- 글라이신
- 422
- 오케가6지방산
- 1.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 137
- 디호모리놀렌산
- 0.03
- 트리코산산
- 175.43
- 몰리브덴
- 3.88
- 라이신
- 938
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_6.png
- 탄수화물
- 1.07
- 요오드
- 41.99
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00304_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.066
- 발린
- 566
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 709
- 아라키돈산
- 159.76
- 총다가불포화지방산
- 1.42
- 재료정보
- 달걀(30g)
- 식품군
- 난류
- 니아신
- 0.039
- 리보플라빈
- 0.316
- 에루크산
- 0.02
- 알파리놀레산
- 23.82
- 엽산당량
- 45
- 총재료정보
- 재료 감자(80g), 양파(15g), 당근(10g), 대파(5g), 청양고추(3g), 팽이버섯(20g)
달걀(30g), 당면(70g), 쑥갓(5g)
육수 멸치(2g), 황태포(10g)
양념 다진 마늘(1g), 저염간장(2g), 소금(0.6g), 후춧가루(0.5g)
- 베헨산
- 1.23
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_3.png
- 티로신
- 548
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_2.png
- 헵타데칸산
- 18.22
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_5.png
- 1인분나트륨
- 72.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_4.png
- 칼슘
- 46
- 비오틴
- 24.304
- 비타민B12
- 1.17
- 페닐알라닌
- 597
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.27
- 조리단계3
- 3. 당면은 찬물에 2시간 정도 불린다.
- 프롤린
- 426
- 조리단계4
- 4. 물(300g)에 멸치를 넣어 육수를
만든 후, 황태포를 넣어 다시
한 번 진하게 육수를 우려낸다.
- 총포화지방산
- 2.8
- 조리단계5
- 5. 육수에 감자, 당근, 양파, 당면을
순서대로 넣고 끓인 후 불을 끄고
팽이버섯을 얹어 잔열로 익힌다.
- 재료
- 달걀
- 조리단계6
- 6. 다진 마늘, 청양고추, 저염간장, 소금,
후춧가루를 넣어 간을 한 뒤 지단,
쑥갓, 대파를 얹어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 154
- 인
- 169
- 조리단계1
- 1. 감자는 한입 크기로 썰고, 양파와
당근, 대파는 길게 채 썰고,
청양고추는 다지고, 팽이버섯은
깨끗이 씻어 준비한다.
- 베타카로틴
- 2
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 달걀은 노른자와 흰자를 분리해
지단을 부쳐 채 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.039
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 205.57
- 시스테인
- 221
- FOOD_IDX
- 2059
- 에이코사트리에노산
- 13.09
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 45
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 263
- 1인분열량
- 338.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 27.95
- 류신
- 1080
- 식품명
- 달걀, 생것
- 팔미트산
- 1919.92
- 폐기율
- 11
- 총단일불포화지방산
- 3.56
- 콜레스테톨
- 387.81
- 도코사헥사에노산
- 53.75
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.379
- 포도당
- 0.22
- 박센산
- 167.68
- 총지방산
- 7.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.05
- 에너지
- 140
- 펜타데칸산
- 5.34
- 스테아르산
- 647.36
- 나트륨팁
- 멸치, 황태 등 천연조미료를 사용해 육수 특유의 구수한 맛을 살려
짠맛을 내는 간장과 소금의 양을 줄였다
- 당류
- 0.22
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 2.76
- 올레산
- 3152.23
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.038
- 1인분탄수화물
- 17.26
- 수분
- 76.7
- 총불포화지방산
- 4.98
- 가돌레산
- 19.01
- 리놀레산
- 1151.4
- 알파토코페롤
- 1.24
- 세린
- 929
- 비타민B6
- 0.116
- 글루탐산
- 1490
- 아라키드산
- 1.52
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00304_1.png
- 식품코드
- J0030000000a
- 메티오닌
- 385
- 도코사디에노산
- 0.02
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 5.84
- 아스파르트산
- 1144
- 회분
- 0.87
- 카르프산
- 0.6
- 레시피명
- 황태포당면국수
- 레시피일련번호
- 304
- 철
- 1.9
- 비타민D3
- 1.04
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 26.98
- 감마토코페롤
- 0.51
- 리그노세르산
- 0.84
- 식염상당량
- 0.3
- 에이코사디에노산
- 11.88
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0.02
- 알라닌
- 687
- 지방
- 8.51
- 타우린
- 5
- 레티놀
- 118
- 트레오닌
- 548
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 0.8 | 두부 8g | D0150000009a | 두부 | 두류 | 97 | 감자느타리버섯국 | 전체 필드- 단백질
- 9.62
- 1인분단백질
- 5.2
- 총필수지방산
- 2.77
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 2.88
- 헨에이코산산
- 2.44
- 트랜스리놀레산
- 4.08
- 니아신당량
- 1.974
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.17
- 비타민E
- 0.7
- 망간
- 0.772
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 348
- 총아미노산
- 8513
- 칼륨
- 132
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 354
- 오케가6지방산
- 2.39
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 2.66
- 몰리브덴
- 44.09
- 라이신
- 519
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-6.jpg
- 탄수화물
- 3.75
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102104_1416273664244.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 80
- 티아민
- 0.032
- 발린
- 340
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 641
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 2.78
- 재료정보
- 두부 8g
- 식품군
- 두류
- 니아신
- 0.159
- 리보플라빈
- 0.179
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 387.57
- 엽산당량
- 21
- 총재료정보
- 감자 30g, 느타리버섯 15g, 두부 8g, 파 5g, 물 300g, 국멸치 5g, 홍고추 3g, 건다시마 3g, 다진 마늘 3g, 소금 0.5g
- 베헨산
- 19.17
- 델타토코페롤
- 1.9
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-3.jpg
- 티로신
- 305
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-2.jpg
- 헵타데칸산
- 4.19
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-5.jpg
- 1인분나트륨
- 404
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-4.jpg
- 칼슘
- 64
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 454
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.8
- 조리단계3
- 3. 느타리버섯은 끓는 물에 데친 후 찢는다.
- 프롤린
- 456
- 조리단계4
- 4. 감자와 두부는 3~4cm 가량으로 채를 썰고 홍고추와 대파는 어슷썬다.
- 총포화지방산
- 0.7
- 조리단계5
- 5. 멸치다시마국물 1컵에 감자를 넣고 끓인 뒤 느타리버섯을 넣어 한소끔 끓이고 두부, 파, 다진 마늘, 홍고추를 넣고 소금으로 간 한다.
- 재료
- 두부
- 조리단계6
- 6. 채 썬 다시마를 고명으로 얹는다
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 109
- 인
- 158
- 조리단계1
- 1. 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣어 멸치다시마국물을 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.007
- 조리단계2
- 2. 국물을 우린 다시마는 채썬다.
- 니코틴아미드
- 0.159
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 3.94
- 시스테인
- 160
- FOOD_IDX
- 565
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.6
- 식품엽산
- 21
- 총식이섬유
- 2.9
- 히스티딘
- 217
- 1인분열량
- 53.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 4.68
- 류신
- 709
- 식품명
- 두부
- 팔미트산
- 508.6
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.94
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 62.62
- 총지방산
- 4.43
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 97
- 펜타데칸산
- 0.86
- 스테아르산
- 129.44
- 나트륨팁
- 멸치는 찬물에 넣고 끓여 국물을 내고 끓는 중간에 생기는 거품을 걷어낸다. - 느타리버섯은 갓 쪽에서 기둥 쪽을 향해 찢으면 잘 찢어진다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 867.51
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.126
- 1인분탄수화물
- 6.8
- 수분
- 81.2
- 총불포화지방산
- 3.72
- 가돌레산
- 9.56
- 리놀레산
- 2385.79
- 알파토코페롤
- 0.23
- 세린
- 479
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1575
- 아라키드산
- 14.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102104_1416273664244.jpg
- 식품코드
- D0150000009a
- 메티오닌
- 111
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1013
- 회분
- 0.8
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 감자느타리버섯국
- 레시피일련번호
- 674
- 철
- 1.54
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.88
- 감마토코페롤
- 4.1
- 리그노세르산
- 10.37
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 2.35
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 374
- 지방
- 4.63
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 349
- 오메가3지방산
- 0.39
|
| 0.8 | 파 5g | F1910000000a | 파, 생것 | 채소류 | 29 | 감자느타리버섯국 | 전체 필드- 단백질
- 1.2
- 1인분단백질
- 5.2
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 239
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 11
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 17
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-6.jpg
- 탄수화물
- 6.7
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102104_1416273664244.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.02
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 파 5g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.04
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 면역증진(1),장건강(1),피부건강(1),항비만(1),항산화(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 감자 30g, 느타리버섯 15g, 두부 8g, 파 5g, 물 300g, 국멸치 5g, 홍고추 3g, 건다시마 3g, 다진 마늘 3g, 소금 0.5g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-2.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-5.jpg
- 1인분나트륨
- 404
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-4.jpg
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 0.8
- 조리단계3
- 3. 느타리버섯은 끓는 물에 데친 후 찢는다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 감자와 두부는 3~4cm 가량으로 채를 썰고 홍고추와 대파는 어슷썬다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 멸치다시마국물 1컵에 감자를 넣고 끓인 뒤 느타리버섯을 넣어 한소끔 끓이고 두부, 파, 다진 마늘, 홍고추를 넣고 소금으로 간 한다.
- 재료
- 파
- 조리단계6
- 6. 채 썬 다시마를 고명으로 얹는다
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 26
- 조리단계1
- 1. 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣어 멸치다시마국물을 만든다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 국물을 우린 다시마는 채썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1237
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 53.3
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 파, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 13
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 멸치는 찬물에 넣고 끓여 국물을 내고 끓는 중간에 생기는 거품을 걷어낸다. - 느타리버섯은 갓 쪽에서 기둥 쪽을 향해 찢으면 잘 찢어진다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 6.8
- 수분
- 91.4
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102104_1416273664244.jpg
- 식품코드
- F1910000000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.5
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 감자느타리버섯국
- 레시피일련번호
- 674
- 철
- 1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.2
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 0.8 | 국멸치 5g | - | - | - | - | 감자느타리버섯국 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102104_1416273664244.jpg
- 재료정보
- 국멸치 5g
- 총재료정보
- 감자 30g, 느타리버섯 15g, 두부 8g, 파 5g, 물 300g, 국멸치 5g, 홍고추 3g, 건다시마 3g, 다진 마늘 3g, 소금 0.5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-3.jpg
- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 404
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-4.jpg
- 1인분지방
- 0.8
- 조리단계3
- 3. 느타리버섯은 끓는 물에 데친 후 찢는다.
- 조리단계4
- 4. 감자와 두부는 3~4cm 가량으로 채를 썰고 홍고추와 대파는 어슷썬다.
- 조리단계5
- 5. 멸치다시마국물 1컵에 감자를 넣고 끓인 뒤 느타리버섯을 넣어 한소끔 끓이고 두부, 파, 다진 마늘, 홍고추를 넣고 소금으로 간 한다.
- 재료
- 국멸치
- 조리단계6
- 6. 채 썬 다시마를 고명으로 얹는다
- 조리단계1
- 1. 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣어 멸치다시마국물을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 국물을 우린 다시마는 채썬다.
- 1인분열량
- 53.3
- 나트륨팁
- 멸치는 찬물에 넣고 끓여 국물을 내고 끓는 중간에 생기는 거품을 걷어낸다. - 느타리버섯은 갓 쪽에서 기둥 쪽을 향해 찢으면 잘 찢어진다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 6.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102104_1416273664244.jpg
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 감자느타리버섯국
- 레시피일련번호
- 674
|
| 0.8 | 홍고추 3g | F018000C020a | 고추, 빨간색, 생것 | - | - | 감자느타리버섯국 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102104_1416273664244.jpg
- 재료정보
- 홍고추 3g
- 총재료정보
- 감자 30g, 느타리버섯 15g, 두부 8g, 파 5g, 물 300g, 국멸치 5g, 홍고추 3g, 건다시마 3g, 다진 마늘 3g, 소금 0.5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-3.jpg
- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-5.jpg
- 1인분나트륨
- 404
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-4.jpg
- 1인분지방
- 0.8
- 조리단계3
- 3. 느타리버섯은 끓는 물에 데친 후 찢는다.
- 조리단계4
- 4. 감자와 두부는 3~4cm 가량으로 채를 썰고 홍고추와 대파는 어슷썬다.
- 조리단계5
- 5. 멸치다시마국물 1컵에 감자를 넣고 끓인 뒤 느타리버섯을 넣어 한소끔 끓이고 두부, 파, 다진 마늘, 홍고추를 넣고 소금으로 간 한다.
- 재료
- 홍고추
- 조리단계6
- 6. 채 썬 다시마를 고명으로 얹는다
- 조리단계1
- 1. 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣어 멸치다시마국물을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 국물을 우린 다시마는 채썬다.
- 1인분열량
- 53.3
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 멸치는 찬물에 넣고 끓여 국물을 내고 끓는 중간에 생기는 거품을 걷어낸다. - 느타리버섯은 갓 쪽에서 기둥 쪽을 향해 찢으면 잘 찢어진다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 6.8
- 저장용이미지
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- 식품코드
- F018000C020a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 감자느타리버섯국
- 레시피일련번호
- 674
|
| 28.8 | 소금(0.2g) | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 크림소스치킨롤 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 24.6
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
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- 니아신당량
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- 미리스톨레산
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- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
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- 이소류신
- 0
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- 3155
- 칼륨
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- 비타민A
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- 합성엽산
- 0
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- 도코사펜타에노산
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- 디호모리놀렌산
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- 몰리브덴
- 0
- 라이신
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- 이미지6
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- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
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- 0
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- 아르기닌
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- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(0.2g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 해시태그
- 닭가슴살
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 닭고기(가슴살, 150g), 새우(대하, 3마리), 베이컨(20g),
마늘(20g), 바질(5g), 아스파라거스(3개), 새송이버섯(1개),
치즈(1장), 버터(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
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- 과당
- 0
- 이미지3
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- 티로신
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- 이미지2
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- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 262.9
- 이미지4
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- 칼슘
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- 0
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- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 28.8
- 조리단계3
- 3. 베이컨은 끓는 물에 데친다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 마늘과 바질은 다진 뒤 버터에 섞는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 닭가슴살에 베이컨과 다진 버터를
올린다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 냄비에 마늘과 바질을 섞은 버터,
치즈를 넣고 끓이다가 ?를 놓고
졸인다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살은 포를 떠 소금과 후춧가루로
밑간을 한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 새우는 껍질을 벗겨 손질한다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 401
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 베이컨을 데쳐 사용하면 나트륨을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 10.9
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00670_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 크림소스치킨롤
- 레시피일련번호
- 670
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 28.8 | 후춧가루(0.01g) | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 크림소스치킨롤 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 24.6
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
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- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
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- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00670_6.png
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00670_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
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- 489
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- 0
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- 0
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- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후춧가루(0.01g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 해시태그
- 닭가슴살
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 닭고기(가슴살, 150g), 새우(대하, 3마리), 베이컨(20g),
마늘(20g), 바질(5g), 아스파라거스(3개), 새송이버섯(1개),
치즈(1장), 버터(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00670_1.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00670_3.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00670_2.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00670_5.png
- 1인분나트륨
- 262.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00670_4.png
- 칼슘
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- 0
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- 0
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- 28.8
- 조리단계3
- 3. 베이컨은 끓는 물에 데친다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 마늘과 바질은 다진 뒤 버터에 섞는다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 닭가슴살에 베이컨과 다진 버터를
올린다.
- 재료
- 후춧가루
- 조리단계6
- 6. 냄비에 마늘과 바질을 섞은 버터,
치즈를 넣고 끓이다가 ?를 놓고
졸인다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살은 포를 떠 소금과 후춧가루로
밑간을 한다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 새우는 껍질을 벗겨 손질한다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 401
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
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- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
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- 0
- 판토텐산
- 1.09
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- 0.2
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- 7.5
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- 0.41
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- 2.9
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- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 베이컨을 데쳐 사용하면 나트륨을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 끓이기
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- 0
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- 69.32
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- 228.74
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- 0
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- 0
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- 10.9
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- 11.5
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- 0.22
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- 1.73
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- 0.85
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- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
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- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00670_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 크림소스치킨롤
- 레시피일련번호
- 670
- 철
- 12.97
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- 0
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- 11.82
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- 0
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- 8.93
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- 0.01
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- 0
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- 549
- 지방
- 5
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- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 0.5 | 표고버섯(3개) | G027000B010a | 표고버섯, 배지재배, 생것 | 버섯류 | 22 | 표고버섯 감자찜 | 전체 필드- 단백질
- 2.74
- 1인분단백질
- 5.4
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- 2.684
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- 이소류신
- 90
- 총아미노산
- 2135
- 칼륨
- 278
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 106
- 오케가6지방산
- 0.15
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.54
- 라이신
- 123
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_6.png
- 탄수화물
- 7.38
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00671_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.249
- 발린
- 118
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 129
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.15
- 재료정보
- 표고버섯(3개)
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 2.134
- 리보플라빈
- 0.193
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 표고버섯(3개), 감자(200g), 고수(10g), 당근(30g), 양파(30g),
홍고추(1개), 녹말(20g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_1.png
- 과당
- 0.04
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_3.png
- 티로신
- 31
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_5.png
- 1인분나트륨
- 108.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_4.png
- 칼슘
- 4
- 비오틴
- 1.5
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 85
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.5
- 조리단계3
- 3. 고수는 잘게 다진다.
- 프롤린
- 75
- 조리단계4
- 4. 당근은 곱게 다지고, 양파와 홍고추도
다진다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 감자에 다진 당근과 양파, 홍고추를
섞는다.
- 재료
- 표고버섯
- 조리단계6
- 6. 불린 표고버섯은 기둥을 자르고 바닥에
녹말가루를 묻혀 ?번을 넣고 김이
오른 찜통에 약 10분 정도 찐다.
- 니코틴산
- 1.806
- 트립토판
- 33
- 인
- 88
- 조리단계1
- 1. 표고버섯은 따뜻한 물에 불린다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.053
- 조리단계2
- 2. 감자는 강판에 간다.
- 니코틴아미드
- 0.328
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.48
- 시스테인
- 19
- FOOD_IDX
- 1358
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 4.2
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 5
- 히스티딘
- 51
- 1인분열량
- 176.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 140
- 식품명
- 표고버섯, 배지재배, 생것
- 팔미트산
- 27.41
- 폐기율
- 4
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.393
- 포도당
- 0.39
- 박센산
- 1.36
- 총지방산
- 0.19
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 22
- 펜타데칸산
- 3.24
- 스테아르산
- 2.29
- 나트륨팁
- 표고버섯의 향과 담백한 감자 덕분에 간을 하지 않아도 맛있게 먹을 수 있어요.
- 당류
- 0.43
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0.57
- 올레산
- 4.56
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.054
- 1인분탄수화물
- 37.6
- 수분
- 88.8
- 총불포화지방산
- 0.15
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 144.57
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 107
- 비타민B6
- 0.187
- 글루탐산
- 551
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00671_1.png
- 식품코드
- G027000B010a
- 메티오닌
- 14
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 195
- 회분
- 0.68
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 표고버섯 감자찜
- 레시피일련번호
- 671
- 철
- 0.38
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.15
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.38
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 158
- 지방
- 0.38
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 109
- 오메가3지방산
- 0
|
| 29.6 | 어린잎(5g) | F0950002660a | 비트, 어린잎, 생것 | - | - | 햄버거스테이크 | 전체 필드- 1인분단백질
- 30.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00508_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00508_2.png
- 재료정보
- 어린잎(5g)
- 해시태그
- 다짐육
- 총재료정보
- 다진 돼지고기(60g), 다진 소고기(60g), 다진 마늘(10g)
로즈마리(2g), 빵가루(20g), 후춧가루(0.2g), 파프리카(20g)
- 소스 : 양파(20g), 플레인요거트(20g), 설탕(10g)
매실액(10g), 식초(5g), 녹말가루(10g)
- 곁들임채소 : 어린잎(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00508_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00508_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00508_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00508_5.png
- 1인분나트륨
- 193.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00508_4.png
- 1인분지방
- 29.6
- 조리단계3
- 3. 파프리카는 반으로 잘라 그 안에 씨를
수저를 이용해서 파낸다.
- 조리단계4
- 4. 속을 파낸 파프리카에 양념한 고기를
넣고, 꼭꼭 눌러 두툼하게 잘라 구워
접시에 담는다.
- 조리단계5
- 5. 양파는 입자있게 다져 팬에 기름을
넣고 은근히 볶아 양파 향을 낸다.
- 재료
- 어린잎
- 조리단계6
- 6. 볶아진 팬(⑤)에 준비한 플레인요거트와
설탕, 매실액을 넣고 끓이다가, 식초와
녹말을 넣고 한 번 더 끓여 소스를
완성한다. 햄버거스테이트(④)에 소스를
얹고, 어린잎을 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 돼지고기와 소고기를 섞어, 매실액을
넣고 30분 정도 냉장고에서 숙성을
시킨다.
- 조리단계2
- 2. 숙성된 돼지고기와 소고기에 다진마늘,
로즈마리, 빵가루, 후춧가루를 넣고
골고루 섞는다.
- 1인분열량
- 420.4
- 식품명
- 비트, 어린잎, 생것
- 나트륨팁
- 매실과 요거트의 새콤달콤한 맛이 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00508_1.png
- 식품코드
- F0950002660a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 햄버거스테이크
- 레시피일련번호
- 508
|
| 1.15 | 청국장(16g) | R0320000009a | 청국장 | 조미료류 | 217 | 산채쌀파스타 | 전체 필드- 단백질
- 20.79
- 1인분단백질
- 3.47
- 총필수지방산
- 5.97
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 3.19
- 헨에이코산산
- 4.53
- 트랜스리놀레산
- 7.22
- 니아신당량
- 7.563
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 2.47
- 비타민E
- 2.23
- 망간
- 1.721
- 비타민K
- 7.1
- 이소류신
- 971
- 총아미노산
- 18478
- 칼륨
- 965
- 비타민A
- 7
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 880
- 오케가6지방산
- 5.19
- 갈락토오스
- 0.25
- 나트륨
- 1135
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 407.18
- 라이신
- 1273
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_6.png
- 탄수화물
- 12.8
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_2.png
- 수용성식이섬유
- 2.1
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.096
- 발린
- 1109
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1271
- 아라키돈산
- 4.96
- 총다가불포화지방산
- 5.98
- 재료정보
- 청국장(16g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.314
- 리보플라빈
- 0.182
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 787.83
- 엽산당량
- 202
- 총재료정보
- 재료 신선초(3g), 참나물(3g), 취나물(3g), 적겨자(3g), 깻잎(2g), 양파(8g)
오이(6g), 붉은 고추(5g), 풋고추(5g), 쌀파스타면(160g)
파스타소스 된장(4g), 청국장(16g), 양파(15g), 애호박(10g), 으깬 두부(25g)
다진 마늘(10g), 들기름(3g)
- 베헨산
- 41.63
- 델타토코페롤
- 6.29
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_1.png
- 과당
- 1.61
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_3.png
- 티로신
- 498
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_2.png
- 헵타데칸산
- 10.06
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_5.png
- 1인분나트륨
- 297.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_4.png
- 칼슘
- 137
- 비오틴
- 4.66
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 1037
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.15
- 조리단계3
- 3. 오이는 돌려 깎은 뒤 채 썰고,
고추도 얇게 채 썬다.
- 프롤린
- 987
- 조리단계4
- 4. 끓는 물에 쌀파스타면을 넣고 5분간
삶아 익힌 뒤 찬물에 헹궈 물기를
뺀다.
- 총포화지방산
- 1.45
- 조리단계5
- 5. 팬에 물(60g)을 붓고 물이 끓으면
된장, 청국장, 다진 양파, 애호박,
으깬 두부, 다진 마늘을 넣고
1분 30초 정도 졸여 파스타소스를
만든다.
- 재료
- 청국장
- 조리단계6
- 6. 쌀파스타면 위에 소스를 얹은 뒤
채소를 올리고 들기름을 뿌려
마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 375
- 인
- 410
- 조리단계1
- 1. 신선초, 참나물, 취나물, 적겨자는
먹기 좋은 크기로 뜯고,
깻잎은 한입 크기로 썬다.
- 베타카로틴
- 87
- 피리독신
- 0.058
- 조리단계2
- 2. 양파(8g)는 채 썰고, 파스타소스에
들어갈 양파(15g)는 굵게 다지고,
애호박도 양파와 비슷한 크기로
굵게 다진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 8.59
- 시스테인
- 137
- FOOD_IDX
- 3089
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 6.7
- 식품엽산
- 202
- 총식이섬유
- 8.8
- 히스티딘
- 512
- 1인분열량
- 176.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 8.7
- 류신
- 1492
- 식품명
- 청국장
- 팔미트산
- 1015.31
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 2.11
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- -
- 포도당
- 0
- 박센산
- 138.83
- 총지방산
- 9.55
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 217
- 펜타데칸산
- 1.95
- 스테아르산
- 317.83
- 나트륨팁
- 적겨자, 취나물 등 산채를 사용해 특별히 간을 하지 않아도
쌉싸름한 향과 맛을 살려 나트륨 섭취를 줄였다.
- 당류
- 1.86
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1944.45
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 7.1
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.43
- 구리
- 0.703
- 1인분탄수화물
- 23.01
- 수분
- 51.6
- 총불포화지방산
- 8.09
- 가돌레산
- 18.41
- 리놀레산
- 5179.96
- 알파토코페롤
- 0.81
- 세린
- 386
- 비타민B6
- 0.138
- 글루탐산
- 3672
- 아라키드산
- 29.91
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_1.png
- 식품코드
- R0320000009a
- 메티오닌
- 122
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 2278
- 회분
- 5.19
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 산채쌀파스타
- 레시피일련번호
- 303
- 철
- 4.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 25.49
- 감마토코페롤
- 10.13
- 리그노세르산
- 14.84
- 식염상당량
- 2.9
- 에이코사디에노산
- 5.47
- 총트랜스지방산
- 0.02
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 933
- 지방
- 9.61
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 544
- 오메가3지방산
- 0.79
|
| 7.71 | 고추기름(5g) | N0270000009a | 고추기름 | 유지류 | 919 | 오색볶음면 | 전체 필드- 단백질
- 0.02
- 1인분단백질
- 5.26
- 총필수지방산
- 57.47
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 284.47
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 3.44
- 망간
- 0
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 5
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 128
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 50.76
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 61.69
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 탄수화물
- 0
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00306_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 57.51
- 재료정보
- 고추기름(5g)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.003
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 6748.64
- 해시태그
- 두반장
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 양파(40g), 청경채(30g), 두 가지 색 파프리카(각 15g씩)
쪽파(15g), 라면(60g), 채 썬 돼지고기(30g)
양념 다진 마늘(7g), 고추기름(5g), 설탕(4g), 두반장(8g), 라면스프(3g)
- 베헨산
- 458.39
- 델타토코페롤
- 0.18
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_2.png
- 헵타데칸산
- 87.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_5.png
- 1인분나트륨
- 952.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_4.png
- 칼슘
- 13
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.71
- 조리단계3
- 3. 팬에 식용유(5g)를 두르고 다진
마늘을 볶아 향을 낸 뒤 돼지고기를
볶는다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 채 썬 양파와 청경채, 파프리카를
함께 넣고 볶다가 고추기름, 설탕,
두반장, 라면스프로 간을 해
볶는다.
- 총포화지방산
- 14.97
- 조리단계5
- 5. 면을 함께 볶은 후 송송 썬 쪽파를
뿌려 마무리한다.
- 재료
- 고추기름
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 양파와 청경채, 파프라카는 채 썰고,
쪽파는 송송 썬다.
- 베타카로틴
- 1533
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 라면은 삶아서 체에 밭쳐 물기를
제거한다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 89.5
- 시스테인
- 5
- FOOD_IDX
- 2871
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 466.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 90.14
- 류신
- 0
- 식품명
- 고추기름
- 팔미트산
- 9953.13
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 22.36
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 1434.81
- 총지방산
- 95.46
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 919
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3756.31
- 나트륨팁
- 면을 미리 한 번 삶은 뒤 헹궈내 튀긴 면의 나트륨을 제거하고,
파프리카와 청경채, 양파를 곁들여 나트륨 배출을 도와주는 칼륨의 함량을 높였다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 20386.44
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 25.03
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 79.87
- 가돌레산
- 445.82
- 리놀레산
- 50718.29
- 알파토코페롤
- 2.41
- 세린
- 0
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 354.44
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00306_1.png
- 식품코드
- N0270000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0.2
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 오색볶음면
- 레시피일련번호
- 306
- 철
- 0.05
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 10.26
- 리그노세르산
- 205.16
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 40.06
- 총트랜스지방산
- 0.62
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 99.8
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 6.75
|
| 7.71 | 설탕(4g) | C0110000005a | 설탕, 가루 | 당류 | 389 | 오색볶음면 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 5.26
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00306_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 설탕(4g)
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 두반장
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 양파(40g), 청경채(30g), 두 가지 색 파프리카(각 15g씩)
쪽파(15g), 라면(60g), 채 썬 돼지고기(30g)
양념 다진 마늘(7g), 고추기름(5g), 설탕(4g), 두반장(8g), 라면스프(3g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_5.png
- 1인분나트륨
- 952.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_4.png
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.71
- 조리단계3
- 3. 팬에 식용유(5g)를 두르고 다진
마늘을 볶아 향을 낸 뒤 돼지고기를
볶는다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 채 썬 양파와 청경채, 파프리카를
함께 넣고 볶다가 고추기름, 설탕,
두반장, 라면스프로 간을 해
볶는다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 면을 함께 볶은 후 송송 썬 쪽파를
뿌려 마무리한다.
- 재료
- 설탕
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 양파와 청경채, 파프라카는 채 썰고,
쪽파는 송송 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 라면은 삶아서 체에 밭쳐 물기를
제거한다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 466.8
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 면을 미리 한 번 삶은 뒤 헹궈내 튀긴 면의 나트륨을 제거하고,
파프리카와 청경채, 양파를 곁들여 나트륨 배출을 도와주는 칼륨의 함량을 높였다.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 25.03
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00306_1.png
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 오색볶음면
- 레시피일련번호
- 306
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 8.57 | 생크림(100g) | M0130070009a | 크림, 생크림 | 우유 및 그 제품 | 368 | 로제소스라면 | 전체 필드- 단백질
- 2.03
- 1인분단백질
- 4.73
- 총필수지방산
- 0.92
- 라우르산
- 1396.91
- 트랜스올레산
- 883.32
- 헨에이코산산
- 155.02
- 트랜스리놀레산
- 85.83
- 니아신당량
- 0.653
- 미리스톨레산
- 299.76
- 아연
- 0.28
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 0
- 비타민K
- 10.48
- 이소류신
- 59
- 총아미노산
- 1664
- 칼륨
- 91
- 비타민A
- 238
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 15.94
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 39
- 오케가6지방산
- 0.91
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 25
- 디호모리놀렌산
- 2.07
- 트리코산산
- 57.05
- 몰리브덴
- 10.48
- 라이신
- 154
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_6.png
- 탄수화물
- 4.98
- 요오드
- 9.42
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.118
- 발린
- 75
- 카프로산
- 828.62
- 카프릴산
- 473.34
- 아르기닌
- 60
- 아라키돈산
- 7.71
- 총다가불포화지방산
- 1.03
- 재료정보
- 생크림(100g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.485
- 리보플라빈
- 0.121
- 에루크산
- 15.43
- 알파리놀레산
- 85.96
- 엽산당량
- 7
- 총재료정보
- 재료 새우(10g), 조개(20g), 홍합(20g), 새송이버섯(15g), 양파(8g)
토마토(100g), 라면(50g), 우유(200g), 생크림(100g), 월계수잎(5g)
정향(5g), 파르메산 치즈가루(5g), 파슬리가루(8g)
- 베헨산
- 20.18
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_3.png
- 티로신
- 67
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_2.png
- 헵타데칸산
- 215.59
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_5.png
- 1인분나트륨
- 698.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_4.png
- 칼슘
- 63
- 비오틴
- 0.31
- 비타민B12
- 0.1
- 페닐알라닌
- 84
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 1580.28
- 1인분지방
- 8.57
- 조리단계3
- 3. 라면은 끓는 물에 데친 뒤 체에 밭쳐
물기를 제거한다.
- 프롤린
- 152
- 조리단계4
- 4. 냄비에 식용유(10g)를 두른 뒤
새우와 조개, 홍합을 넣어 살짝 볶아
건진다.
- 총포화지방산
- 25.23
- 조리단계5
- 5. 같은 냄비에 토마토, 우유, 생크림을
넣은 뒤 월계수잎과 정향을 넣고
끓인다.
- 재료
- 생크림
- 조리단계6
- 6. 끓으면 데친 라면, 새송이버섯, 홍합,
새우, 조개, 양파를 넣고 끓여 다
익으면 파르메산 치즈가루를
뿌린 후 그 위에 파슬리가루를 뿌려
마무리한다.
- 니코틴산
- 0.33
- 트립토판
- 10
- 인
- 57
- 조리단계1
- 1. 새우, 조개, 홍합은 손질한다.
- 베타카로틴
- 10
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고,
양파는 채 썰고, 토마토는 씨를
제거해 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.155
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 150.89
- 시스테인
- 39
- FOOD_IDX
- 2868
- 에이코사트리에노산
- 55.53
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 7
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 42
- 1인분열량
- 913.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 3908.74
- 류신
- 148
- 식품명
- 크림, 생크림
- 팔미트산
- 10686.97
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 8.2
- 콜레스테톨
- 107.17
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.232
- 포도당
- 0
- 박센산
- 147.05
- 총지방산
- 35.77
- 트라이데칸산
- 36.19
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 368
- 펜타데칸산
- 330.51
- 스테아르산
- 4413.25
- 나트륨팁
- 토마토와 해물에서 우러나오는 감칠맛으로 따로 소금간을 하지 않아
나트륨을 줄이고, 라면을 한 번 데쳐 염도를 낮췄다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7563.57
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.005
- 1인분탄수화물
- 15.78
- 수분
- 54.9
- 총불포화지방산
- 9.23
- 가돌레산
- 22.63
- 리놀레산
- 829.69
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 104
- 비타민B6
- 0.053
- 글루탐산
- 322
- 아라키드산
- 63.86
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_1.png
- 식품코드
- M0130070009a
- 메티오닌
- 49
- 도코사디에노산
- 11.68
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 3.42
- 아스파르트산
- 131
- 회분
- 0.24
- 카르프산
- 1052.48
- 레시피명
- 로제소스라면
- 레시피일련번호
- 307
- 철
- 0.04
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.75
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 11.38
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 14.9
- 총트랜스지방산
- 1.3
- 에이코사펜타에노산
- 8.19
- 알라닌
- 54
- 지방
- 37.81
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 238
- 트레오닌
- 75
- 오메가3지방산
- 0.11
|
| 8.57 | 월계수잎(5g) | R048000B141a | 월계수, 잎, 말린것 | - | - | 로제소스라면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 4.73
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_2.png
- 재료정보
- 월계수잎(5g)
- 총재료정보
- 재료 새우(10g), 조개(20g), 홍합(20g), 새송이버섯(15g), 양파(8g)
토마토(100g), 라면(50g), 우유(200g), 생크림(100g), 월계수잎(5g)
정향(5g), 파르메산 치즈가루(5g), 파슬리가루(8g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_5.png
- 1인분나트륨
- 698.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_4.png
- 1인분지방
- 8.57
- 조리단계3
- 3. 라면은 끓는 물에 데친 뒤 체에 밭쳐
물기를 제거한다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 식용유(10g)를 두른 뒤
새우와 조개, 홍합을 넣어 살짝 볶아
건진다.
- 조리단계5
- 5. 같은 냄비에 토마토, 우유, 생크림을
넣은 뒤 월계수잎과 정향을 넣고
끓인다.
- 재료
- 월계수잎
- 조리단계6
- 6. 끓으면 데친 라면, 새송이버섯, 홍합,
새우, 조개, 양파를 넣고 끓여 다
익으면 파르메산 치즈가루를
뿌린 후 그 위에 파슬리가루를 뿌려
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 새우, 조개, 홍합은 손질한다.
- 조리단계2
- 2. 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고,
양파는 채 썰고, 토마토는 씨를
제거해 다진다.
- 1인분열량
- 913.4
- 식품명
- 월계수, 잎, 말린것
- 나트륨팁
- 토마토와 해물에서 우러나오는 감칠맛으로 따로 소금간을 하지 않아
나트륨을 줄이고, 라면을 한 번 데쳐 염도를 낮췄다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 15.78
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_1.png
- 식품코드
- R048000B141a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 로제소스라면
- 레시피일련번호
- 307
|
| 8.57 | 정향(5g) | R0290000005a | 정향, 가루 | 조미료류 | 398 | 로제소스라면 | 전체 필드- 단백질
- 7.2
- 1인분단백질
- 4.73
- 총필수지방산
- -3.42
- 라우르산
- -37
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -1.5
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 1.1
- 비타민E
- -
- 망간
- 93
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -290
- 총아미노산
- -5976
- 칼륨
- 1400
- 비타민A
- 10
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -190
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -340
- 오케가6지방산
- -2.87
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 280
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -450
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_6.png
- 탄수화물
- 66.4
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 250
- 티아민
- 0.04
- 발린
- -410
- 카프로산
- -9
- 카프릴산
- -27
- 아르기닌
- -390
- 아라키돈산
- -110
- 총다가불포화지방산
- -3.77
- 재료정보
- 정향(5g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.9
- 리보플라빈
- 0.27
- 에루크산
- -19
- 알파리놀레산
- -610
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 새우(10g), 조개(20g), 홍합(20g), 새송이버섯(15g), 양파(8g)
토마토(100g), 라면(50g), 우유(200g), 생크림(100g), 월계수잎(5g)
정향(5g), 파르메산 치즈가루(5g), 파슬리가루(8g)
- 베헨산
- -180
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_3.png
- 티로신
- -230
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_2.png
- 헵타데칸산
- -46
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_5.png
- 1인분나트륨
- 698.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_4.png
- 칼슘
- 640
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -280
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 8.57
- 조리단계3
- 3. 라면은 끓는 물에 데친 뒤 체에 밭쳐
물기를 제거한다.
- 프롤린
- -470
- 조리단계4
- 4. 냄비에 식용유(10g)를 두른 뒤
새우와 조개, 홍합을 넣어 살짝 볶아
건진다.
- 총포화지방산
- -4.13
- 조리단계5
- 5. 같은 냄비에 토마토, 우유, 생크림을
넣은 뒤 월계수잎과 정향을 넣고
끓인다.
- 재료
- 정향
- 조리단계6
- 6. 끓으면 데친 라면, 새송이버섯, 홍합,
새우, 조개, 양파를 넣고 끓여 다
익으면 파르메산 치즈가루를
뿌린 후 그 위에 파슬리가루를 뿌려
마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -36
- 인
- 95
- 조리단계1
- 1. 새우, 조개, 홍합은 손질한다.
- 베타카로틴
- 120
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고,
양파는 채 썰고, 토마토는 씨를
제거해 다진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -27
- 시스테인
- -84
- FOOD_IDX
- 3082
- 에이코사트리에노산
- -8
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -160
- 1인분열량
- 913.4
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -280
- 류신
- -480
- 식품명
- 정향, 가루
- 팔미트산
- -1900
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -1.46
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -9.36
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 398
- 펜타데칸산
- -19
- 스테아르산
- -710
- 나트륨팁
- 토마토와 해물에서 우러나오는 감칠맛으로 따로 소금간을 하지 않아
나트륨을 줄이고, 라면을 한 번 데쳐 염도를 낮췄다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.39
- 1인분탄수화물
- 15.78
- 수분
- 7.5
- 총불포화지방산
- -5.23
- 가돌레산
- -380
- 리놀레산
- -2700
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -290
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -680
- 아라키드산
- -200
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_1.png
- 식품코드
- R0290000005a
- 메티오닌
- -96
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- -720
- 회분
- 5.3
- 카르프산
- -140
- 레시피명
- 로제소스라면
- 레시피일련번호
- 307
- 철
- 9.9
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -510
- 식염상당량
- 0.7
- 에이코사디에노산
- -18
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -8
- 알라닌
- -350
- 지방
- 13.6
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -220
- 오메가3지방산
- -0.81
|
| 6.75 | 양배추(50g) | F1290000000a | 양배추, 생것 | 채소류 | 29 | 양배추롤 | 전체 필드- 단백질
- 1.36
- 1인분단백질
- 12.01
- 총필수지방산
- 0.05
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.695
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.03
- 망간
- 0.123
- 비타민K
- 74.28
- 이소류신
- 28
- 총아미노산
- 1127
- 칼륨
- 252
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 28.79
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 31
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 9
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 5.8
- 라이신
- 49
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_6.png
- 탄수화물
- 6.98
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00298_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 40
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 75
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.05
- 재료정보
- 양배추(50g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.573
- 리보플라빈
- 0.028
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 30.38
- 효능정보
- 항산화(4),위건강(3),지질개선(3),항암(3),항염증(3),신경보호(2),심장건강(2),장건강(2),항당뇨(2),관절건강(1),기타(1),집중력향상(1),치매(1)
- 해시태그
- 부채살
- 엽산당량
- 24
- 총재료정보
- 재료 현미(50g), 멥쌀(50g), 다시마(2g), 새우가루(15g), 양배추(50g)
얇게 썬 쇠고기(부채살, 80g), 송송 썬 붉은 고추(5g)
달래무침 달래(10g), 간장(10g), 참기름(5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_1.png
- 과당
- 2.45
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_3.png
- 티로신
- 20
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_5.png
- 1인분나트륨
- 127.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_4.png
- 칼슘
- 45
- 비오틴
- 0.21
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 26
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.75
- 조리단계3
- 3. 얇게 저민 쇠고기를 팬에 올려
익힌다.
- 프롤린
- 55
- 조리단계4
- 4. 달래는 0.5㎝ 정도로 송송 썰어
간장, 참기름에 버무린다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 김발에 양배추, 고기, 밥 순서대로
올려 돌돌 말아 양배추롤을 만든다.
- 재료
- 양배추
- 조리단계6
- 6. 롤을 한입 크기로 썰어 담고
달래 무침을 얹은 뒤 송송 썬
붉은 고추를 올려 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.222
- 트립토판
- 7
- 인
- 32
- 조리단계1
- 1. 현미와 쌀을 씻어 30분간 불린 뒤
물기를 빼고, 다시마를
우려낸 물(불린 쌀 동량)로 밥을 지어
식힌 후 새우가루를 넣어 섞는다.
- 베타카로틴
- 25
- 피리독신
- 0.063
- 조리단계2
- 2. 양배추는 15~20분 정도 쪄서
준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.351
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1100
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.7
- 식품엽산
- 24
- 총식이섬유
- 2.5
- 히스티딘
- 29
- 1인분열량
- 227.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 45
- 식품명
- 양배추, 생것
- 팔미트산
- 25.57
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.378
- 포도당
- 1.95
- 박센산
- 4.39
- 총지방산
- 0.08
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.88
- 나트륨팁
- 밥에 새우가루를 넣어 감칠맛을 냈고,
소금간을 하는 대신 달래무침을 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다.
또한 양배추에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 체내 나트륨 배출에 효과적이다
- 당류
- 4.4
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.89
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 74.28
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.005
- 1인분탄수화물
- 18.36
- 수분
- 91
- 총불포화지방산
- 0.05
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 15.55
- 알파토코페롤
- 0.03
- 세린
- 43
- 비타민B6
- 0.119
- 글루탐산
- 456
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00298_1.png
- 식품코드
- F1290000000a
- 메티오닌
- 10
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 107
- 회분
- 0.58
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 양배추롤
- 레시피일련번호
- 298
- 철
- 0.22
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.27
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 56
- 지방
- 0.12
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 35
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 6.75 | 얇게 썬 쇠고기(부채살, 80g) | I0390000000a | 염소고기, 생것 | - | - | 양배추롤 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.01
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00298_2.png
- 재료정보
- 얇게 썬 쇠고기(부채살, 80g)
- 해시태그
- 부채살
- 총재료정보
- 재료 현미(50g), 멥쌀(50g), 다시마(2g), 새우가루(15g), 양배추(50g)
얇게 썬 쇠고기(부채살, 80g), 송송 썬 홍고추(5g)
달래무침 달래(10g), 간장(10g), 참기름(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_5.png
- 1인분나트륨
- 127.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_4.png
- 1인분지방
- 6.75
- 조리단계3
- 3. 얇게 저민 쇠고기를 팬에 올려
익힌다.
- 조리단계4
- 4. 달래는 0.5㎝ 정도로 송송 썰어
간장, 참기름에 버무린다.
- 조리단계5
- 5. 김발에 양배추, 고기, 밥 순서대로
올려 돌돌 말아 양배추롤을 만든다.
- 재료
- 쇠고기
- 조리단계6
- 6. 롤을 한입 크기로 썰어 담고
달래 무침을 얹은 뒤 송송 썬
홍고추를 올려 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 현미와 쌀을 씻어 30분간 불린 뒤
물기를 빼고, 다시마를
우려낸 물(불린 쌀 동량)로 밥을 지어
식힌 후 새우가루를 넣어 섞는다.
- 조리단계2
- 2. 양배추는 15~20분 정도 쪄서
준비한다.
- 1인분열량
- 227.8
- 식품명
- 염소고기, 생것
- 나트륨팁
- 밥에 새우가루를 넣어 감칠맛을 냈고,
소금간을 하는 대신 달래무침을 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다.
또한 양배추에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 체내 나트륨 배출에 효과적이다
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 18.36
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00298_1.png
- 식품코드
- I0390000000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 양배추롤
- 레시피일련번호
- 298
|
| 6.75 | 송송 썬 홍고추(5g) | F018000C020a | 고추, 빨간색, 생것 | - | - | 양배추롤 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.01
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00298_2.png
- 재료정보
- 송송 썬 홍고추(5g)
- 해시태그
- 부채살
- 총재료정보
- 재료 현미(50g), 멥쌀(50g), 다시마(2g), 새우가루(15g), 양배추(50g)
얇게 썬 쇠고기(부채살, 80g), 송송 썬 홍고추(5g)
달래무침 달래(10g), 간장(10g), 참기름(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_5.png
- 1인분나트륨
- 127.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_4.png
- 1인분지방
- 6.75
- 조리단계3
- 3. 얇게 저민 쇠고기를 팬에 올려
익힌다.
- 조리단계4
- 4. 달래는 0.5㎝ 정도로 송송 썰어
간장, 참기름에 버무린다.
- 조리단계5
- 5. 김발에 양배추, 고기, 밥 순서대로
올려 돌돌 말아 양배추롤을 만든다.
- 재료
- 홍고추
- 조리단계6
- 6. 롤을 한입 크기로 썰어 담고
달래 무침을 얹은 뒤 송송 썬
홍고추를 올려 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 현미와 쌀을 씻어 30분간 불린 뒤
물기를 빼고, 다시마를
우려낸 물(불린 쌀 동량)로 밥을 지어
식힌 후 새우가루를 넣어 섞는다.
- 조리단계2
- 2. 양배추는 15~20분 정도 쪄서
준비한다.
- 1인분열량
- 227.8
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 밥에 새우가루를 넣어 감칠맛을 냈고,
소금간을 하는 대신 달래무침을 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다.
또한 양배추에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 체내 나트륨 배출에 효과적이다
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 18.36
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00298_1.png
- 식품코드
- F018000C020a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 양배추롤
- 레시피일련번호
- 298
|
| 0.5 | 고수(10g) | F0170000000a | 고수(향채), 생것 | 채소류 | 25 | 표고버섯 감자찜 | 전체 필드- 단백질
- 2.43
- 1인분단백질
- 5.4
- 총필수지방산
- 0.12
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.55
- 비타민E
- 2.76
- 망간
- 0.735
- 비타민K
- 347.86
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 358
- 비타민A
- 362
- 합성엽산
- 0
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- 34.45
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- 0
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- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
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- 나트륨
- 51
- 디호모리놀렌산
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- 0
- 몰리브덴
- 14
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_6.png
- 탄수화물
- 4.53
- 요오드
- 1.35
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00671_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 43
- 티아민
- 0.074
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
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- -
- 아라키돈산
- 0
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- 0.12
- 재료정보
- 고수(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 1.23
- 리보플라빈
- 0.182
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 59.88
- 엽산당량
- 97
- 총재료정보
- 표고버섯(3개), 감자(200g), 고수(10g), 당근(30g), 양파(30g),
홍고추(1개), 녹말(20g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_1.png
- 과당
- 0.36
- 이미지3
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- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 108.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_4.png
- 칼슘
- 79
- 비오틴
- 2.02
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.5
- 조리단계3
- 3. 고수는 잘게 다진다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 당근은 곱게 다지고, 양파와 홍고추도
다진다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 감자에 다진 당근과 양파, 홍고추를
섞는다.
- 재료
- 고수
- 조리단계6
- 6. 불린 표고버섯은 기둥을 자르고 바닥에
녹말가루를 묻혀 ?번을 넣고 김이
오른 찜통에 약 10분 정도 찐다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 52
- 조리단계1
- 1. 표고버섯은 따뜻한 물에 불린다.
- 베타카로틴
- 4339
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 감자는 강판에 간다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 754
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.6
- 식품엽산
- 97
- 총식이섬유
- 2.4
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 176.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 고수(향채), 생것
- 팔미트산
- 50.19
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.419
- 포도당
- 0.34
- 박센산
- 18.62
- 총지방산
- 0.2
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 25
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 4.64
- 나트륨팁
- 표고버섯의 향과 담백한 감자 덕분에 간을 하지 않아도 맛있게 먹을 수 있어요.
- 당류
- 0.7
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.33
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 347.86
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.248
- 1인분탄수화물
- 37.6
- 수분
- 91.4
- 총불포화지방산
- 0.14
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 54.73
- 알파토코페롤
- 2.76
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0.164
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- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00671_1.png
- 식품코드
- F0170000000a
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- 회분
- 1.33
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- 레시피명
- 표고버섯 감자찜
- 레시피일련번호
- 671
- 철
- 0.83
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- 0.1
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- -
- 지방
- 0.31
- 타우린
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- 오메가3지방산
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|
| 0.5 | 당근(30g) | F041000B090a | 당근, 뿌리, 생것 | 채소류 | 31 | 표고버섯 감자찜 | 전체 필드- 단백질
- 1.02
- 1인분단백질
- 5.4
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- 2.29
- 라이신
- 31
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_6.png
- 탄수화물
- 7.03
- 요오드
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- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00671_2.png
- 수용성식이섬유
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- 재료정보
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- 알파리놀레산
- 7.9
- 효능정보
- 항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 표고버섯(3개), 감자(200g), 고수(10g), 당근(30g), 양파(30g),
홍고추(1개), 녹말(20g)
- 베헨산
- 1.11
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- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_1.png
- 과당
- 1.63
- 이미지3
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- 티로신
- 21
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_2.png
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- 1인분나트륨
- 108.3
- 이미지4
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- 칼슘
- 24
- 비오틴
- 0.89
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- 27
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.5
- 조리단계3
- 3. 고수는 잘게 다진다.
- 프롤린
- 24
- 조리단계4
- 4. 당근은 곱게 다지고, 양파와 홍고추도
다진다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 감자에 다진 당근과 양파, 홍고추를
섞는다.
- 재료
- 당근
- 조리단계6
- 6. 불린 표고버섯은 기둥을 자르고 바닥에
녹말가루를 묻혀 ?번을 넣고 김이
오른 찜통에 약 10분 정도 찐다.
- 니코틴산
- 0.882
- 트립토판
- 7
- 인
- 42
- 조리단계1
- 1. 표고버섯은 따뜻한 물에 불린다.
- 베타카로틴
- 5516
- 피리독신
- 0.012
- 조리단계2
- 2. 감자는 강판에 간다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.16
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 820
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.4
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- 22
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 176.8
- 자당
- 2.72
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- 0
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- 0.43
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- 36
- 식품명
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- 0
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- 에너지
- 31
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- 1.9
- 나트륨팁
- 표고버섯의 향과 담백한 감자 덕분에 간을 하지 않아도 맛있게 먹을 수 있어요.
- 당류
- 6.23
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
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- 2.53
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- 1인분탄수화물
- 37.6
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- 91.1
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- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 209
- 아라키드산
- 0.64
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00671_1.png
- 식품코드
- F041000B090a
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- 8
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- 반찬
- 네르본산
- 0
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- 133
- 회분
- 0.72
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 표고버섯 감자찜
- 레시피일련번호
- 671
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
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- 0
- 셀레늄
- 2.74
- 감마토코페롤
- 0
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- 0.55
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- 0.1
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- 95
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- 타우린
- -
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- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 0.5 | 양파(30g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 표고버섯 감자찜 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 5.4
- 총필수지방산
- 0.01
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- 0
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- 0.15
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- 0
- 망간
- 0.143
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- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
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- 0
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- 4.93
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- 19
- 오케가6지방산
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- 0.7
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- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00671_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
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- 0
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- 164
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- 0
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- 0.01
- 재료정보
- 양파(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 표고버섯(3개), 감자(200g), 고수(10g), 당근(30g), 양파(30g),
홍고추(1개), 녹말(20g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_5.png
- 1인분나트륨
- 108.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_4.png
- 칼슘
- 16
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- 0.56
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- 0
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- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.5
- 조리단계3
- 3. 고수는 잘게 다진다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 당근은 곱게 다지고, 양파와 홍고추도
다진다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 감자에 다진 당근과 양파, 홍고추를
섞는다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 불린 표고버섯은 기둥을 자르고 바닥에
녹말가루를 묻혀 ?번을 넣고 김이
오른 찜통에 약 10분 정도 찐다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 표고버섯은 따뜻한 물에 불린다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 감자는 강판에 간다.
- 니코틴아미드
- 0.004
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- 0
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- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 176.8
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
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- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
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- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 표고버섯의 향과 담백한 감자 덕분에 간을 하지 않아도 맛있게 먹을 수 있어요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 37.6
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- 92
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- 19
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- 201
- 아라키드산
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- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00671_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 표고버섯 감자찜
- 레시피일련번호
- 671
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- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 19.7 | 녹말(20g) | - | - | - | - | 유자삼치구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 45.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00509_2.png
- 재료정보
- 녹말(20g)
- 총재료정보
- 삼치(150g), 소금(0.3g), 녹말(20g), 식용유(10g),
- 소스 : 생강(10g), 유자청(50g), 레몬(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_5.png
- 1인분나트륨
- 159.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_4.png
- 1인분지방
- 19.7
- 조리단계3
- 3. 생강은 잘게 썰어, 물에 섞은 후
거름종이에 걸러 생강즙을 만든다.
- 조리단계4
- 4. 유자청에 만들어 놓은 생강즙을 넣고
섞는다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 레몬을 넣고, 물을 넣고 은근히
끓인다.
- 재료
- 녹말
- 조리단계6
- 6. 레몬을 끓인 물에 ④번을 넣고 졸여
소스를 만든 후 접시에 담아 놓은 삼치
위에 소스로 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 삼치는 반으로 잘라지지 않게 편으로
떠서 소금을 살짝 뿌려 잠시 말려
놓는다.
- 조리단계2
- 2. 손질을 한 삼치에 녹말가루를 입혀
팬에 기름을 두르고 구워 접시에 담아
놓는다.
- 1인분열량
- 498.2
- 나트륨팁
- 삼치에 소금을 살짝 뿌려서 말리면 추가간을 하지 않아도 싱겁지 않으며, 간장 소스 대신 레몬 유자 소스를 이용하여 나트륨의 함량을 줄일 수
있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 35
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00509_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 유자삼치구이
- 레시피일련번호
- 509
|
| 7.71 | 두반장(8g) | R0730000009a | 두반장 | 조미료류 | 94 | 오색볶음면 | 전체 필드- 단백질
- 3.04
- 1인분단백질
- 5.26
- 총필수지방산
- 1.32
- 라우르산
- 2.62
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0.9
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 2.314
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.26
- 비타민E
- 2.25
- 망간
- 0.25
- 비타민K
- 18.26
- 이소류신
- 83
- 총아미노산
- 2012
- 칼륨
- 296
- 비타민A
- 43
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 105
- 오케가6지방산
- 1.19
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4602
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.16
- 라이신
- 128
- 탄수화물
- 15.05
- 요오드
- 0.12
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00306_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 36
- 티아민
- 0
- 발린
- 101
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 109
- 아라키돈산
- 1.43
- 총다가불포화지방산
- 1.33
- 재료정보
- 두반장(8g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 2.251
- 리보플라빈
- 0.077
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 139.49
- 해시태그
- 두반장
- 엽산당량
- 29
- 총재료정보
- 재료 양파(40g), 청경채(30g), 두 가지 색 파프리카(각 15g씩)
쪽파(15g), 라면(60g), 채 썬 돼지고기(30g)
양념 다진 마늘(7g), 고추기름(5g), 설탕(4g), 두반장(8g), 라면스프(3g)
- 베헨산
- 8.81
- 델타토코페롤
- 0.27
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_1.png
- 과당
- 2.82
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_3.png
- 티로신
- 45
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_2.png
- 헵타데칸산
- 2.21
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_5.png
- 1인분나트륨
- 952.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_4.png
- 칼슘
- 23
- 비오틴
- 2.57
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 97
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.71
- 조리단계3
- 3. 팬에 식용유(5g)를 두르고 다진
마늘을 볶아 향을 낸 뒤 돼지고기를
볶는다.
- 프롤린
- 124
- 조리단계4
- 4. 채 썬 양파와 청경채, 파프리카를
함께 넣고 볶다가 고추기름, 설탕,
두반장, 라면스프로 간을 해
볶는다.
- 총포화지방산
- 0.4
- 조리단계5
- 5. 면을 함께 볶은 후 송송 썬 쪽파를
뿌려 마무리한다.
- 재료
- 두반장
- 니코틴산
- 2.13
- 트립토판
- 4
- 인
- 58
- 조리단계1
- 1. 양파와 청경채, 파프라카는 채 썰고,
쪽파는 송송 썬다.
- 베타카로틴
- 516
- 피리독신
- 0.168
- 조리단계2
- 2. 라면은 삶아서 체에 밭쳐 물기를
제거한다.
- 니코틴아미드
- 0.121
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 4.72
- 시스테인
- 18
- FOOD_IDX
- 3425
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 3.1
- 식품엽산
- 29
- 총식이섬유
- 3.9
- 히스티딘
- 35
- 1인분열량
- 466.8
- 자당
- 1.92
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 11.11
- 류신
- 151
- 식품명
- 두반장
- 팔미트산
- 282.63
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.43
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.332
- 포도당
- 2.89
- 박센산
- 30.3
- 총지방산
- 2.17
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 94
- 펜타데칸산
- 0.9
- 스테아르산
- 79.84
- 나트륨팁
- 면을 미리 한 번 삶은 뒤 헹궈내 튀긴 면의 나트륨을 제거하고,
파프리카와 청경채, 양파를 곁들여 나트륨 배출을 도와주는 칼륨의 함량을 높였다.
- 당류
- 7.63
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 5.01
- 올레산
- 387.31
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 18.26
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.08
- 구리
- 0.097
- 1인분탄수화물
- 25.03
- 수분
- 67.7
- 총불포화지방산
- 1.76
- 가돌레산
- 7.96
- 리놀레산
- 1179.34
- 알파토코페롤
- 2.08
- 세린
- 115
- 비타민B6
- 0.189
- 글루탐산
- 419
- 아라키드산
- 8.34
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00306_1.png
- 식품코드
- R0730000009a
- 메티오닌
- 10
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 247
- 회분
- 11.82
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 오색볶음면
- 레시피일련번호
- 306
- 철
- 1.25
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.09
- 감마토코페롤
- 1.27
- 리그노세르산
- 4.49
- 식염상당량
- 11.7
- 에이코사디에노산
- 1.26
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 133
- 지방
- 2.41
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 90
- 오메가3지방산
- 0.14
|
| 4.6 | 다진 마늘 2g | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 민어매운탕 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 16.2
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-6.jpg
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진 마늘 2g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 양지
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- - 주재료 : 민어 50g, 쇠고기 양지15g, 다진 마늘 1.25g, 후추 0.25g, 참기름 0.5g, 무 40g, 애호박 20g, 애느타리버섯 20g, 풋 고추 5g, 홍고추 2.5g, 쑥갓 10g, 대파 5g, 생강즙 0.5g, 물 300g, 소금 0.5g - 양념장 : 간 홍고추 10g, 간 양파 10g, 다진 마늘 2g, 국간장 2.5g, 간장 2.5g, 맛술 5g, 굵은 고춧가루 5g, 고운 고춧가루 1.25g
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-3.jpg
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-5.jpg
- 1인분나트륨
- 532.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-4.jpg
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.6
- 조리단계3
- 3. 소고기는 채 썰어 다진 마늘, 후추로 밑간한다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 무는 나박 썰기, 애호박은 반달 썰기, 애느타리는 한입 크기로 찢고 고추와 대파는 어슷 썬다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 물 1컵 반과 무를 넣고 양념장을 풀어 끓인다.
- 재료
- 다진 마늘
- 조리단계6
- 6. 무가 반 정도 익으면 민어와 채소를 넣고 한소끔 끓인 뒤 어슷 썬 대파와 생강즙을 넣어 살짝 끓이고 소금 간하고 쑥갓을 넣는다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 양념장 재료를 모두 섞어 냉장고에서 하루 숙성시킨다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 민어는 비늘을 긁고 지느러미, 내장을 제거하여 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 토막 낸다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 147.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 양념장을 미리 만들어 숙성시켜 사용하면 얼큰한 맛이 증가되고 풍미가 좋아진다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 11.7
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 민어매운탕
- 레시피일련번호
- 677
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 4.6 | 국간장 2.5g | - | - | - | - | 민어매운탕 | 전체 필드- 1인분단백질
- 16.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 재료정보
- 국간장 2.5g
- 해시태그
- 양지
- 총재료정보
- - 주재료 : 민어 50g, 쇠고기 양지15g, 다진 마늘 1.25g, 후추 0.25g, 참기름 0.5g, 무 40g, 애호박 20g, 애느타리버섯 20g, 풋 고추 5g, 홍고추 2.5g, 쑥갓 10g, 대파 5g, 생강즙 0.5g, 물 300g, 소금 0.5g - 양념장 : 간 홍고추 10g, 간 양파 10g, 다진 마늘 2g, 국간장 2.5g, 간장 2.5g, 맛술 5g, 굵은 고춧가루 5g, 고운 고춧가루 1.25g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-5.jpg
- 1인분나트륨
- 532.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-4.jpg
- 1인분지방
- 4.6
- 조리단계3
- 3. 소고기는 채 썰어 다진 마늘, 후추로 밑간한다.
- 조리단계4
- 4. 무는 나박 썰기, 애호박은 반달 썰기, 애느타리는 한입 크기로 찢고 고추와 대파는 어슷 썬다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 물 1컵 반과 무를 넣고 양념장을 풀어 끓인다.
- 재료
- 국간장
- 조리단계6
- 6. 무가 반 정도 익으면 민어와 채소를 넣고 한소끔 끓인 뒤 어슷 썬 대파와 생강즙을 넣어 살짝 끓이고 소금 간하고 쑥갓을 넣는다.
- 조리단계1
- 1. 양념장 재료를 모두 섞어 냉장고에서 하루 숙성시킨다.
- 조리단계2
- 2. 민어는 비늘을 긁고 지느러미, 내장을 제거하여 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 토막 낸다.
- 1인분열량
- 147.7
- 나트륨팁
- 양념장을 미리 만들어 숙성시켜 사용하면 얼큰한 맛이 증가되고 풍미가 좋아진다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 11.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 민어매운탕
- 레시피일련번호
- 677
|
| 6.13 | 우유(50g) | M0090000009a | 우유 | 우유 및 그 제품 | 67 | 아몬드치킨볼 | 전체 필드- 단백질
- 3.09
- 1인분단백질
- 15.02
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 131.73
- 트랜스올레산
- 109.29
- 헨에이코산산
- 0.39
- 트랜스리놀레산
- 8.84
- 니아신당량
- 1.088
- 미리스톨레산
- 24.09
- 아연
- 0.35
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 142
- 총아미노산
- 3067
- 칼륨
- 162
- 비타민A
- 55
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.79
- 도코사펜타에노산
- 1.61
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 40
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.69
- 라이신
- 211
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_6.png
- 탄수화물
- 4.86
- 요오드
- 17.45
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.021
- 발린
- 167
- 카프로산
- 61.32
- 카프릴산
- 33.13
- 아르기닌
- 111
- 아라키돈산
- 7.17
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 우유(50g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.301
- 리보플라빈
- 0.145
- 에루크산
- 2.73
- 알파리놀레산
- 7.6
- 해시태그
- 닭뼈
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 재료 양송이버섯(5g), 버터(10g), 닭다리살(30g), 닭가슴살(50g), 아몬드(5g)
밀가루(10g), 우유(50g), 들깻가루(30g), 브로콜리(15g), 마늘(10g)
육수 닭뼈(90g), 양파(10g), 양송이버섯 밑동(5g), 마늘(5g)
- 베헨산
- 3.19
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_3.png
- 티로신
- 154
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_2.png
- 헵타데칸산
- 16.6
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_5.png
- 1인분나트륨
- 55.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_4.png
- 칼슘
- 118
- 비오틴
- 2.24
- 비타민B12
- 0.35
- 페닐알라닌
- 144
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 89.25
- 1인분지방
- 6.13
- 조리단계3
- 3. 식용유(15g)를 두른 팬에서 겉을
노릇하게 굽는다.
- 프롤린
- 279
- 조리단계4
- 4. 육수(150g), 우유, 들깻가루를 끓여
소스를 만든 뒤 아몬드 치킨볼과
브로콜리를 넣고 졸인다.
- 총포화지방산
- 2.17
- 조리단계5
- 5. 마늘은 편 썰어 낮은 온도의
식용유에서 바삭하게 튀긴다.
- 재료
- 우유
- 조리단계6
- 6. 접시에 아몬드치킨볼을 담고
튀긴 마늘을 얹어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.233
- 트립토판
- 47
- 인
- 104
- 조리단계1
- 1. 냄비에 육수 재료와 물(400g)을
넣고 푹 끓인다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 양송이버섯을 잘게 다진 뒤 버터에
살짝 볶아 건져 한김 식힌 뒤
닭다리살과 닭가슴살, 아몬드를 다져
볶은 양송이버섯과 섞어 동그랗게
빚어 밀가루옷을 입힌다.
- 니코틴아미드
- 0.068
- 유당
- 4.81
- 팔미톨레산
- 54.66
- 시스테인
- 35
- FOOD_IDX
- 2846
- 에이코사트리에노산
- 5.56
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 88
- 1인분열량
- 210.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 354.78
- 류신
- 309
- 식품명
- 우유
- 팔미트산
- 948.32
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.74
- 콜레스테톨
- 10.13
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.267
- 포도당
- 0
- 박센산
- 15.04
- 총지방산
- 3.15
- 트라이데칸산
- 2.41
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 27.65
- 스테아르산
- 419.58
- 나트륨팁
- 소금 대신 우유와 들깨소스를 넣은 소스로 나트륨 섭취를 줄이고 고소함과 담백함을 더했다.
- 당류
- 4.81
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 637.95
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.009
- 1인분탄수화물
- 4.95
- 수분
- 87.6
- 총불포화지방산
- 0.84
- 가돌레산
- 2.51
- 리놀레산
- 73.78
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 167
- 비타민B6
- 0.032
- 글루탐산
- 620
- 아라키드산
- 6.51
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_1.png
- 식품코드
- M0090000009a
- 메티오닌
- 80
- 도코사디에노산
- 1.11
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0.5
- 아스파르트산
- 230
- 회분
- 0.65
- 카르프산
- 71.95
- 레시피명
- 아몬드치킨볼
- 레시피일련번호
- 297
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.54
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.84
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 1.33
- 총트랜스지방산
- 0.14
- 에이코사펜타에노산
- 0.84
- 알라닌
- 99
- 지방
- 3.85
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 55
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 6.13 | 들깻가루(30g) | F207000B120a | 들깨, 싹, 생것 | 채소류 | 17 | 아몬드치킨볼 | 전체 필드- 단백질
- 1.7
- 1인분단백질
- 15.02
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- -
- 비타민A
- 4
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 7
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- -
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_6.png
- 탄수화물
- 2.5
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.04
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 들깻가루(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.1
- 리보플라빈
- 0.19
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 닭뼈
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 양송이버섯(5g), 버터(10g), 닭다리살(30g), 닭가슴살(50g), 아몬드(5g)
밀가루(10g), 우유(50g), 들깻가루(30g), 브로콜리(15g), 마늘(10g)
육수 닭뼈(90g), 양파(10g), 양송이버섯 밑동(5g), 마늘(5g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_5.png
- 1인분나트륨
- 55.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_4.png
- 칼슘
- 29
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 6.13
- 조리단계3
- 3. 식용유(15g)를 두른 팬에서 겉을
노릇하게 굽는다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 육수(150g), 우유, 들깻가루를 끓여
소스를 만든 뒤 아몬드 치킨볼과
브로콜리를 넣고 졸인다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 마늘은 편 썰어 낮은 온도의
식용유에서 바삭하게 튀긴다.
- 재료
- 들깻가루
- 조리단계6
- 6. 접시에 아몬드치킨볼을 담고
튀긴 마늘을 얹어 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 62
- 조리단계1
- 1. 냄비에 육수 재료와 물(400g)을
넣고 푹 끓인다.
- 베타카로틴
- 47
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 양송이버섯을 잘게 다진 뒤 버터에
살짝 볶아 건져 한김 식힌 뒤
닭다리살과 닭가슴살, 아몬드를 다져
볶은 양송이버섯과 섞어 동그랗게
빚어 밀가루옷을 입힌다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 852
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 210.7
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 들깨, 싹, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 17
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 소금 대신 우유와 들깨소스를 넣은 소스로 나트륨 섭취를 줄이고 고소함과 담백함을 더했다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 4.95
- 수분
- 95.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_1.png
- 식품코드
- F207000B120a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.6
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 아몬드치킨볼
- 레시피일련번호
- 297
- 철
- 7.8
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- -
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.1
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 6.13 | 브로콜리(15g) | F0920000000a | 브로콜리, 생것 | 채소류 | 32 | 아몬드치킨볼 | 전체 필드- 단백질
- 3.08
- 1인분단백질
- 15.02
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 22.11
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.533
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.76
- 비타민E
- 0.88
- 망간
- 0.304
- 비타민K
- 182.46
- 이소류신
- 83
- 총아미노산
- 2214
- 칼륨
- 365
- 비타민A
- 22
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 29.17
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 89
- 오케가6지방산
- 0.03
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 8.3
- 라이신
- 120
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_6.png
- 탄수화물
- 6.32
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.1
- 마그네슘
- 23
- 티아민
- 0.033
- 발린
- 104
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 243
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 브로콜리(15g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 1.024
- 리보플라빈
- 0.143
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 62.14
- 효능정보
- 항산화(6),간건강(5),기타(3),위건강(3),장건강(3),지질개선(3),항당뇨(3),인지능력향상(2),항염증(2),면역과민억제(1),면역증진(1),스트레스/불안완화(1),심장건강(1),항노화(1),항비만(1),항우울(1)
- 해시태그
- 닭뼈
- 엽산당량
- 43
- 총재료정보
- 재료 양송이버섯(5g), 버터(10g), 닭다리살(30g), 닭가슴살(50g), 아몬드(5g)
밀가루(10g), 우유(50g), 들깻가루(30g), 브로콜리(15g), 마늘(10g)
육수 닭뼈(90g), 양파(10g), 양송이버섯 밑동(5g), 마늘(5g)
- 베헨산
- 2.05
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_1.png
- 과당
- 0.55
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_3.png
- 티로신
- 62
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_5.png
- 1인분나트륨
- 55.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_4.png
- 칼슘
- 39
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 96
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.13
- 조리단계3
- 3. 식용유(15g)를 두른 팬에서 겉을
노릇하게 굽는다.
- 프롤린
- 68
- 조리단계4
- 4. 육수(150g), 우유, 들깻가루를 끓여
소스를 만든 뒤 아몬드 치킨볼과
브로콜리를 넣고 졸인다.
- 총포화지방산
- 0.08
- 조리단계5
- 5. 마늘은 편 썰어 낮은 온도의
식용유에서 바삭하게 튀긴다.
- 재료
- 브로콜리
- 조리단계6
- 6. 접시에 아몬드치킨볼을 담고
튀긴 마늘을 얹어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.158
- 트립토판
- 31
- 인
- 68
- 조리단계1
- 1. 냄비에 육수 재료와 물(400g)을
넣고 푹 끓인다.
- 베타카로틴
- 264
- 피리독신
- 0.027
- 조리단계2
- 2. 양송이버섯을 잘게 다진 뒤 버터에
살짝 볶아 건져 한김 식힌 뒤
닭다리살과 닭가슴살, 아몬드를 다져
볶은 양송이버섯과 섞어 동그랗게
빚어 밀가루옷을 입힌다.
- 니코틴아미드
- 0.866
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.15
- 시스테인
- 27
- FOOD_IDX
- 987
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 3
- 식품엽산
- 43
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 50
- 1인분열량
- 210.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 138
- 식품명
- 브로콜리, 생것
- 팔미트산
- 47.05
- 폐기율
- 18
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.324
- 포도당
- 0.24
- 박센산
- 10.11
- 총지방산
- 0.18
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 32
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5.94
- 나트륨팁
- 소금 대신 우유와 들깨소스를 넣은 소스로 나트륨 섭취를 줄이고 고소함과 담백함을 더했다.
- 당류
- 0.79
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.34
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 182.46
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.025
- 1인분탄수화물
- 4.95
- 수분
- 89.4
- 총불포화지방산
- 0.1
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 30.29
- 알파토코페롤
- 0.86
- 세린
- 141
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 426
- 아라키드산
- 1.79
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_1.png
- 식품코드
- F0920000000a
- 메티오닌
- 32
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 279
- 회분
- 1
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 아몬드치킨볼
- 레시피일련번호
- 297
- 철
- 0.8
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.78
- 감마토코페롤
- 0.16
- 리그노세르산
- 3.14
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 124
- 지방
- 0.2
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 101
- 오메가3지방산
- 0.06
|
| 6.88 | 허브오일드레싱 저염소금(1g) | R0200020009a | 소금, 정제염 | - | - | 콩고기샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 13.13
- 대표이미지
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- 재료정보
- 허브오일드레싱 저염소금(1g)
- 해시태그
- 콩고기
- 총재료정보
- 재료 콩고기(30g), 아보카도(10g), 바나나(10g), 가지(10g)
연근(10g), 방울토마토(10g), 만두피(20g)
저염간장양념 저염간장(2.5g), 물(25g), 설탕(3g)
허브오일드레싱 저염소금(1g), 식초(5g), 로즈마리(1g), 통후추(1g)
올리브유(15g), 꿀(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_5.png
- 1인분나트륨
- 426.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_4.png
- 1인분지방
- 6.88
- 조리단계3
- 3. 팬에 식용유(5g)를 둘러가며
방울토마토, 가지, 연근을 각각
볶아 건진다.
- 조리단계4
- 4. 만두피를 작은 체에 넣고
바구니 모양으로 만들어 튀긴다.
- 조리단계5
- 5. 콩고기와 아보카도, 바나나,
방울토마토, 가지, 연근을 튀긴
만두피에 담은 뒤 허브오일드레싱을
곁들여 마무리한다.
- 재료
- 소금
- 조리단계1
- 1. 콩고기를 15분~20분 정도 물에
불려 물기를 완전히 제거한 뒤
저염간장양념으로 버무려 볶는다.
- 조리단계2
- 2. 아보카도, 바나나, 가지, 연근은
깍둑 썰고, 방울토마토는 반을
가른다.
- 1인분열량
- 333.2
- 식품명
- 소금, 정제염
- 나트륨팁
- 육류에 비해 나트륨 함량이 적은 콩고기를 사용하고, 바나나 등 과일로
달콤한 맛을 내 소금간을 따로 하지 않아 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 19.26
- 저장용이미지
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- 식품코드
- R0200020009a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 콩고기샐러드
- 레시피일련번호
- 300
|
| 6.88 | 식초(5g) | R0220010009a | 식초, 감식초 | 조미료류 | 10 | 콩고기샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 1.62
- 1인분단백질
- 13.13
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.45
- 니아신당량
- 0.071
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.489
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 8
- 총아미노산
- 141
- 칼륨
- 276
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 9
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.67
- 라이신
- 6
- 탄수화물
- 0.9
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00300_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.018
- 발린
- 11
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 식초(5g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.071
- 리보플라빈
- 0.007
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 콩고기
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 재료 콩고기(30g), 아보카도(10g), 바나나(10g), 가지(10g)
연근(10g), 방울토마토(10g), 만두피(20g)
저염간장양념 저염간장(2.5g), 물(25g), 설탕(3g)
허브오일드레싱 저염소금(1g), 식초(5g), 로즈마리(1g), 통후추(1g)
올리브유(15g), 꿀(5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_3.png
- 티로신
- 2
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_5.png
- 1인분나트륨
- 426.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.83
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 6
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.88
- 조리단계3
- 3. 팬에 식용유(5g)를 둘러가며
방울토마토, 가지, 연근을 각각
볶아 건진다.
- 프롤린
- 26
- 조리단계4
- 4. 만두피를 작은 체에 넣고
바구니 모양으로 만들어 튀긴다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 콩고기와 아보카도, 바나나,
방울토마토, 가지, 연근을 튀긴
만두피에 담은 뒤 허브오일드레싱을
곁들여 마무리한다.
- 재료
- 식초
- 니코틴산
- 0.071
- 트립토판
- 0
- 인
- 17
- 조리단계1
- 1. 콩고기를 15분~20분 정도 물에
불려 물기를 완전히 제거한 뒤
저염간장양념으로 버무려 볶는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 아보카도, 바나나, 가지, 연근은
깍둑 썰고, 방울토마토는 반을
가른다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 4
- FOOD_IDX
- 3066
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 3
- 1인분열량
- 333.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 10
- 식품명
- 식초, 감식초
- 팔미트산
- 1.04
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.077
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 10
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.43
- 나트륨팁
- 육류에 비해 나트륨 함량이 적은 콩고기를 사용하고, 바나나 등 과일로
달콤한 맛을 내 소금간을 따로 하지 않아 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0.76
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 19.26
- 수분
- 97.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0.89
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 6
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 17
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00300_1.png
- 식품코드
- R0220010009a
- 메티오닌
- 1
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 3
- 회분
- 0.43
- 카르프산
- 0.53
- 레시피명
- 콩고기샐러드
- 레시피일련번호
- 300
- 철
- 0.6
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 19
- 지방
- 0
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.88 | 로즈마리(1g) | - | - | - | - | 콩고기샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 13.13
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00300_2.png
- 재료정보
- 로즈마리(1g)
- 해시태그
- 콩고기
- 총재료정보
- 재료 콩고기(30g), 아보카도(10g), 바나나(10g), 가지(10g)
연근(10g), 방울토마토(10g), 만두피(20g)
저염간장양념 저염간장(2.5g), 물(25g), 설탕(3g)
허브오일드레싱 저염소금(1g), 식초(5g), 로즈마리(1g), 통후추(1g)
올리브유(15g), 꿀(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_5.png
- 1인분나트륨
- 426.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_4.png
- 1인분지방
- 6.88
- 조리단계3
- 3. 팬에 식용유(5g)를 둘러가며
방울토마토, 가지, 연근을 각각
볶아 건진다.
- 조리단계4
- 4. 만두피를 작은 체에 넣고
바구니 모양으로 만들어 튀긴다.
- 조리단계5
- 5. 콩고기와 아보카도, 바나나,
방울토마토, 가지, 연근을 튀긴
만두피에 담은 뒤 허브오일드레싱을
곁들여 마무리한다.
- 재료
- 로즈마리
- 조리단계1
- 1. 콩고기를 15분~20분 정도 물에
불려 물기를 완전히 제거한 뒤
저염간장양념으로 버무려 볶는다.
- 조리단계2
- 2. 아보카도, 바나나, 가지, 연근은
깍둑 썰고, 방울토마토는 반을
가른다.
- 1인분열량
- 333.2
- 나트륨팁
- 육류에 비해 나트륨 함량이 적은 콩고기를 사용하고, 바나나 등 과일로
달콤한 맛을 내 소금간을 따로 하지 않아 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 19.26
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00300_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 콩고기샐러드
- 레시피일련번호
- 300
|
| 10.56 | 저염베이컨(60g) | I0210000009a | 베이컨 | 육류 및 그 제품 | 266 | 생선베이컨말이 | 전체 필드- 단백질
- 16.58
- 1인분단백질
- 18.71
- 총필수지방산
- 2.92
- 라우르산
- 20.65
- 트랜스올레산
- 49.98
- 헨에이코산산
- 12.21
- 트랜스리놀레산
- 11.93
- 니아신당량
- 6.711
- 미리스톨레산
- 4.29
- 아연
- 1.84
- 비타민E
- 0.32
- 망간
- 0.003
- 비타민K
- 6.03
- 이소류신
- 697
- 총아미노산
- 15291
- 칼륨
- 222
- 비타민A
- 3
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 45.89
- 도코사펜타에노산
- 25.03
- 비타민D
- 0.58
- 글라이신
- 790
- 오케가6지방산
- 2.9
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 662
- 디호모리놀렌산
- 26.91
- 트리코산산
- 110.84
- 몰리브덴
- 0.73
- 라이신
- 1796
- 탄수화물
- 1.2
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00299_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.216
- 발린
- 656
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 1.86
- 아르기닌
- 909
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 3.14
- 재료정보
- 저염베이컨(60g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 3.848
- 리보플라빈
- 0.137
- 에루크산
- 5.45
- 알파리놀레산
- 178.64
- 엽산당량
- 3
- 총재료정보
- 재료 피망(5g), 파프리카(10g), 시금치(15g), 저염베이컨(60g)
동태포(30g), 저염버터(10g), 생크림(10g), 새싹채소(0.1g)
- 베헨산
- 2.6
- 델타토코페롤
- 0.06
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_1.png
- 과당
- 0.2
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_3.png
- 티로신
- 470
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_2.png
- 헵타데칸산
- 68.71
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_5.png
- 1인분나트륨
- 146.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_4.png
- 칼슘
- 6
- 비오틴
- 0.9
- 비타민B12
- 0.3
- 페닐알라닌
- 574
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10.56
- 조리단계3
- 3. 저염버터에 생크림을 넣어서 농도를
맞춘 후 갈아놓은 시금치를 넣어
시금치소스를 만든다.
- 프롤린
- 680
- 조리단계4
- 4. 달군 팬에 흰살생선베이컨말이를
올려 완전히 익힌다.
- 총포화지방산
- 8.01
- 조리단계5
- 5. 접시에 담아 시금치소스를
곁들인 뒤 새싹채소로 장식하여
마무리한다.
- 재료
- 저염베이컨
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 172
- 인
- 206
- 조리단계1
- 1. 피망, 파프리카는 5㎝ 길이로 채
썰고, 시금치는 갈아둔다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 베이컨 위에 동태포를 올리고
그 위에 피망과 파프리카를 올려
돌돌 만다.
- 니코틴아미드
- 3.848
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 522.86
- 시스테인
- 174
- FOOD_IDX
- 1751
- 에이코사트리에노산
- 26.38
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 3
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 427
- 1인분열량
- 105.6
- 자당
- 0.79
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 290.64
- 류신
- 1269
- 식품명
- 베이컨
- 팔미트산
- 4952.43
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 9.66
- 콜레스테톨
- 54.69
- 도코사헥사에노산
- 9.58
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.669
- 포도당
- 0.14
- 박센산
- 635.85
- 총지방산
- 20.89
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 266
- 펜타데칸산
- 11.99
- 스테아르산
- 2483.44
- 나트륨팁
- 소금간 대신 시금치소스로 맛을 내 나트륨을 적게 섭취하였다
- 당류
- 1.14
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 8312.17
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.036
- 1인분탄수화물
- 1.53
- 수분
- 58.5
- 총불포화지방산
- 12.8
- 가돌레산
- 175.34
- 리놀레산
- 2744.53
- 알파토코페롤
- 0.32
- 세린
- 571
- 비타민B6
- 0.136
- 글루탐산
- 2327
- 아라키드산
- 35.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00299_1.png
- 식품코드
- I0210000009a
- 메티오닌
- 547
- 도코사디에노산
- 3.29
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 6.04
- 아스파르트산
- 1344
- 회분
- 2.17
- 카르프산
- 19.04
- 레시피명
- 생선베이컨말이
- 레시피일련번호
- 299
- 철
- 0.54
- 비타민D3
- 0.58
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 13.81
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.84
- 식염상당량
- 1.7
- 에이코사디에노산
- 124.75
- 총트랜스지방산
- 0.08
- 에이코사펜타에노산
- 3.23
- 알라닌
- 890
- 지방
- 21.6
- 타우린
- 15
- 레티놀
- 3
- 트레오닌
- 983
- 오메가3지방산
- 0.24
|
| 10.56 | 동태포(30g) | K0700001227a | 명태, 동태, 냉동 | - | - | 생선베이컨말이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 18.71
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00299_2.png
- 재료정보
- 동태포(30g)
- 총재료정보
- 재료 피망(5g), 파프리카(10g), 시금치(15g), 저염베이컨(60g)
동태포(30g), 저염버터(10g), 생크림(10g), 새싹채소(0.1g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_5.png
- 1인분나트륨
- 146.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_4.png
- 1인분지방
- 10.56
- 조리단계3
- 3. 저염버터에 생크림을 넣어서 농도를
맞춘 후 갈아놓은 시금치를 넣어
시금치소스를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 달군 팬에 흰살생선베이컨말이를
올려 완전히 익힌다.
- 조리단계5
- 5. 접시에 담아 시금치소스를
곁들인 뒤 새싹채소로 장식하여
마무리한다.
- 재료
- 동태포
- 조리단계1
- 1. 피망, 파프리카는 5㎝ 길이로 채
썰고, 시금치는 갈아둔다.
- 조리단계2
- 2. 베이컨 위에 동태포를 올리고
그 위에 피망과 파프리카를 올려
돌돌 만다.
- 1인분열량
- 105.6
- 식품명
- 명태, 동태, 냉동
- 나트륨팁
- 소금간 대신 시금치소스로 맛을 내 나트륨을 적게 섭취하였다
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 1.53
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00299_1.png
- 식품코드
- K0700001227a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 생선베이컨말이
- 레시피일련번호
- 299
|
| 10.56 | 저염버터(10g) | N0080000009a | 버터, 가염 | 유지류 | 760 | 생선베이컨말이 | 전체 필드- 단백질
- 0.59
- 1인분단백질
- 18.71
- 총필수지방산
- 1.7
- 라우르산
- 3183.28
- 트랜스올레산
- 2314.79
- 헨에이코산산
- 277.43
- 트랜스리놀레산
- 179.72
- 니아신당량
- 0.025
- 미리스톨레산
- 613.01
- 아연
- 0.07
- 비타민E
- 1.55
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 23
- 총아미노산
- 513
- 칼륨
- 29
- 비타민A
- 524
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 30.67
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 11
- 오케가6지방산
- 1.63
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 360
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 151
- 몰리브덴
- 1.29
- 라이신
- 39
- 탄수화물
- 1.46
- 요오드
- 4.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00299_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 28
- 카프로산
- 1412.27
- 카프릴산
- 860.34
- 아르기닌
- 17
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 1.84
- 재료정보
- 저염버터(10g)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.046
- 에루크산
- 49.68
- 알파리놀레산
- 175
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 피망(5g), 파프리카(10g), 시금치(15g), 저염베이컨(60g)
동태포(30g), 저염버터(10g), 생크림(10g), 새싹채소(0.1g)
- 베헨산
- 37.62
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_3.png
- 티로신
- 20
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_2.png
- 헵타데칸산
- 389.61
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 146.5
- 이미지4
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- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0.05
- 페닐알라닌
- 24
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 2258.14
- 1인분지방
- 10.56
- 조리단계3
- 3. 저염버터에 생크림을 넣어서 농도를
맞춘 후 갈아놓은 시금치를 넣어
시금치소스를 만든다.
- 프롤린
- 48
- 조리단계4
- 4. 달군 팬에 흰살생선베이컨말이를
올려 완전히 익힌다.
- 총포화지방산
- 48.06
- 조리단계5
- 5. 접시에 담아 시금치소스를
곁들인 뒤 새싹채소로 장식하여
마무리한다.
- 재료
- 저염버터
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 2
- 인
- 19
- 조리단계1
- 1. 피망, 파프리카는 5㎝ 길이로 채
썰고, 시금치는 갈아둔다.
- 베타카로틴
- 23
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 베이컨 위에 동태포를 올리고
그 위에 피망과 파프리카를 올려
돌돌 만다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0.5
- 팔미톨레산
- 998.21
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 2881
- 에이코사트리에노산
- 110.58
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 105.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 7995.01
- 류신
- 51
- 식품명
- 버터, 가염
- 팔미트산
- 20350.03
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 15.96
- 콜레스테톨
- 190
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 287.75
- 총지방산
- 68.95
- 트라이데칸산
- 67.86
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 760
- 펜타데칸산
- 617.33
- 스테아르산
- 8504.18
- 나트륨팁
- 소금간 대신 시금치소스로 맛을 내 나트륨을 적게 섭취하였다
- 당류
- 0.5
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 13962.47
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.004
- 1인분탄수화물
- 1.53
- 수분
- 15.3
- 총불포화지방산
- 17.8
- 가돌레산
- 49.05
- 리놀레산
- 1522.99
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 32
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 99
- 아라키드산
- 121.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00299_1.png
- 식품코드
- N0080000009a
- 메티오닌
- 17
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 38
- 회분
- 0.62
- 카르프산
- 1820.18
- 레시피명
- 생선베이컨말이
- 레시피일련번호
- 299
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 14.78
- 식염상당량
- 0.9
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 3.09
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 82.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 522
- 트레오닌
- 24
- 오메가3지방산
- 0.21
|
| 10.56 | 생크림(10g) | M0130070009a | 크림, 생크림 | 우유 및 그 제품 | 368 | 생선베이컨말이 | 전체 필드- 단백질
- 2.03
- 1인분단백질
- 18.71
- 총필수지방산
- 0.92
- 라우르산
- 1396.91
- 트랜스올레산
- 883.32
- 헨에이코산산
- 155.02
- 트랜스리놀레산
- 85.83
- 니아신당량
- 0.653
- 미리스톨레산
- 299.76
- 아연
- 0.28
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 0
- 비타민K
- 10.48
- 이소류신
- 59
- 총아미노산
- 1664
- 칼륨
- 91
- 비타민A
- 238
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 15.94
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 39
- 오케가6지방산
- 0.91
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 25
- 디호모리놀렌산
- 2.07
- 트리코산산
- 57.05
- 몰리브덴
- 10.48
- 라이신
- 154
- 탄수화물
- 4.98
- 요오드
- 9.42
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00299_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.118
- 발린
- 75
- 카프로산
- 828.62
- 카프릴산
- 473.34
- 아르기닌
- 60
- 아라키돈산
- 7.71
- 총다가불포화지방산
- 1.03
- 재료정보
- 생크림(10g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.485
- 리보플라빈
- 0.121
- 에루크산
- 15.43
- 알파리놀레산
- 85.96
- 엽산당량
- 7
- 총재료정보
- 재료 피망(5g), 파프리카(10g), 시금치(15g), 저염베이컨(60g)
동태포(30g), 저염버터(10g), 생크림(10g), 새싹채소(0.1g)
- 베헨산
- 20.18
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_3.png
- 티로신
- 67
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_2.png
- 헵타데칸산
- 215.59
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_5.png
- 1인분나트륨
- 146.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_4.png
- 칼슘
- 63
- 비오틴
- 0.31
- 비타민B12
- 0.1
- 페닐알라닌
- 84
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 1580.28
- 1인분지방
- 10.56
- 조리단계3
- 3. 저염버터에 생크림을 넣어서 농도를
맞춘 후 갈아놓은 시금치를 넣어
시금치소스를 만든다.
- 프롤린
- 152
- 조리단계4
- 4. 달군 팬에 흰살생선베이컨말이를
올려 완전히 익힌다.
- 총포화지방산
- 25.23
- 조리단계5
- 5. 접시에 담아 시금치소스를
곁들인 뒤 새싹채소로 장식하여
마무리한다.
- 재료
- 생크림
- 니코틴산
- 0.33
- 트립토판
- 10
- 인
- 57
- 조리단계1
- 1. 피망, 파프리카는 5㎝ 길이로 채
썰고, 시금치는 갈아둔다.
- 베타카로틴
- 10
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 베이컨 위에 동태포를 올리고
그 위에 피망과 파프리카를 올려
돌돌 만다.
- 니코틴아미드
- 0.155
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 150.89
- 시스테인
- 39
- FOOD_IDX
- 2868
- 에이코사트리에노산
- 55.53
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 7
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 42
- 1인분열량
- 105.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 3908.74
- 류신
- 148
- 식품명
- 크림, 생크림
- 팔미트산
- 10686.97
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 8.2
- 콜레스테톨
- 107.17
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.232
- 포도당
- 0
- 박센산
- 147.05
- 총지방산
- 35.77
- 트라이데칸산
- 36.19
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 368
- 펜타데칸산
- 330.51
- 스테아르산
- 4413.25
- 나트륨팁
- 소금간 대신 시금치소스로 맛을 내 나트륨을 적게 섭취하였다
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7563.57
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.005
- 1인분탄수화물
- 1.53
- 수분
- 54.9
- 총불포화지방산
- 9.23
- 가돌레산
- 22.63
- 리놀레산
- 829.69
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 104
- 비타민B6
- 0.053
- 글루탐산
- 322
- 아라키드산
- 63.86
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00299_1.png
- 식품코드
- M0130070009a
- 메티오닌
- 49
- 도코사디에노산
- 11.68
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 3.42
- 아스파르트산
- 131
- 회분
- 0.24
- 카르프산
- 1052.48
- 레시피명
- 생선베이컨말이
- 레시피일련번호
- 299
- 철
- 0.04
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.75
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 11.38
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 14.9
- 총트랜스지방산
- 1.3
- 에이코사펜타에노산
- 8.19
- 알라닌
- 54
- 지방
- 37.81
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 238
- 트레오닌
- 75
- 오메가3지방산
- 0.11
|
| 4.6 | 간장 2.5g | R0010010009a | 간장, 개량, 양조 | 조미료류 | 103 | 민어매운탕 | 전체 필드- 단백질
- 9.15
- 1인분단백질
- 16.2
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.734
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.8
- 비타민E
- 0.04
- 망간
- 0.963
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 424
- 총아미노산
- 7704
- 칼륨
- 480
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 358
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4783
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 33.08
- 라이신
- 436
- 이미지6
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- 탄수화물
- 16.54
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 69
- 티아민
- 0.039
- 발린
- 430
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 361
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 간장 2.5g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.309
- 리보플라빈
- 1.624
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 양지
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- - 주재료 : 민어 50g, 쇠고기 양지15g, 다진 마늘 1.25g, 후추 0.25g, 참기름 0.5g, 무 40g, 애호박 20g, 애느타리버섯 20g, 풋 고추 5g, 홍고추 2.5g, 쑥갓 10g, 대파 5g, 생강즙 0.5g, 물 300g, 소금 0.5g - 양념장 : 간 홍고추 10g, 간 양파 10g, 다진 마늘 2g, 국간장 2.5g, 간장 2.5g, 맛술 5g, 굵은 고춧가루 5g, 고운 고춧가루 1.25g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
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- 티로신
- 109
- 이미지2
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- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-5.jpg
- 1인분나트륨
- 532.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-4.jpg
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 388
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.6
- 조리단계3
- 3. 소고기는 채 썰어 다진 마늘, 후추로 밑간한다.
- 프롤린
- 455
- 조리단계4
- 4. 무는 나박 썰기, 애호박은 반달 썰기, 애느타리는 한입 크기로 찢고 고추와 대파는 어슷 썬다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 물 1컵 반과 무를 넣고 양념장을 풀어 끓인다.
- 재료
- 간장
- 조리단계6
- 6. 무가 반 정도 익으면 민어와 채소를 넣고 한소끔 끓인 뒤 어슷 썬 대파와 생강즙을 넣어 살짝 끓이고 소금 간하고 쑥갓을 넣는다.
- 니코틴산
- 0.481
- 트립토판
- 26
- 인
- 145
- 조리단계1
- 1. 양념장 재료를 모두 섞어 냉장고에서 하루 숙성시킨다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 민어는 비늘을 긁고 지느러미, 내장을 제거하여 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 토막 낸다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 67
- FOOD_IDX
- 3011
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.4
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 0.8
- 히스티딘
- 155
- 1인분열량
- 147.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 633
- 식품명
- 간장, 개량, 양조
- 팔미트산
- 1.83
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 103
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 양념장을 미리 만들어 숙성시켜 사용하면 얼큰한 맛이 증가되고 풍미가 좋아진다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 11.7
- 수분
- 60.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0.04
- 세린
- 422
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1792
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 식품코드
- R0010010009a
- 메티오닌
- 53
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 871
- 회분
- 14.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 민어매운탕
- 레시피일련번호
- 677
- 철
- 1.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 12.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 404
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 320
- 오메가3지방산
- 0
|
| 12.89 | 아보카도(110g) | H0640000000a | 아보카도, 생것 | 과일류 | 160 | 바나나크림파스타 | 전체 필드- 단백질
- 2
- 1인분단백질
- 5.99
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 2.155
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.64
- 비타민E
- 2.13
- 망간
- 0.142
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 84
- 총아미노산
- 1860
- 칼륨
- 485
- 비타민A
- 5
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 104
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- 0.1
- 나트륨
- 7
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- 132
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_6.png
- 탄수화물
- 8.53
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00302_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 29
- 티아민
- 0.067
- 발린
- 107
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 1
- 아르기닌
- 88
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 1.816
- 재료정보
- 아보카도(110g)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 1.738
- 리보플라빈
- 0.13
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 111
- 효능정보
- 뼈건강(1),항암(1)
- 엽산당량
- 81
- 총재료정보
- 재료 바나나(150g), 아보카도(110g), 토마토(100g), 저염베이컨(46g, 3장)
바질가루(1g), 마늘(10g), 양파(20g), 휘핑크림(80g), 저염치즈(40g)
우유(200g), 소금(2g), 스파게티면(60g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0.02
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_1.png
- 과당
- 0.12
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_3.png
- 티로신
- 49
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_5.png
- 1인분나트륨
- 327.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 97
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.89
- 조리단계3
- 3. 베이컨 2장은 채 썰고,
1장은 구운 뒤 비슷한 크기로
채 썬다.
- 프롤린
- 98
- 조리단계4
- 4. 베이컨을 구운 기름에 편 썬 바나나,
아보카도, 토마토를 넣고 바질가루를
뿌려 굽는다.
- 총포화지방산
- 2.126
- 조리단계5
- 5. 팬에 채 썬 베이컨과 다진 마늘,
다진 양파를 볶은 후 휘핑크림,
저염치즈를 넣고 볶다가 으깬
아보카도, 바나나, 우유를 넣어
농도를 맞추고 소금으로 간해
바나나크림을 만든다.
- 재료
- 아보카도
- 조리단계6
- 6. 접시에 구운 바나나, 아보카도,
토마토를 깔고 삶은 스파게티면을
담은 후 바나나크림을 뿌리고
베이컨을 올려 장식해 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 25
- 인
- 52
- 조리단계1
- 1. 바나나를 반으로 잘라 반은 편 썰고
반은 으깨고, 아보카도는 껍질과
씨를 제거 한 후 ⅓은 편 썰고
⅔는 으깬다.
- 베타카로틴
- 62
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을
제거하고 얇게 썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 698
- 시스테인
- 27
- FOOD_IDX
- 1536
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 81
- 총식이섬유
- 6.7
- 히스티딘
- 49
- 1인분열량
- 684
- 자당
- 0.06
- 헵타데센산
- 10
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 143
- 식품명
- 아보카도, 생것
- 팔미트산
- 2075
- 폐기율
- 26
- 총단일불포화지방산
- 9.799
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.389
- 포도당
- 0.37
- 박센산
- -
- 총지방산
- 13.741
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- 0.01
- 에너지
- 160
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 49
- 나트륨팁
- 아보카도와 바나나에는 칼륨이 다량 함유되어 있어 나트륨 배출을 돕는다.
이들을 소스로 사용해 단맛으로 맛을 냈다.
- 당류
- 0.66
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 15
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 21
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.05
- 구리
- 0.19
- 1인분탄수화물
- 21.25
- 수분
- 73.23
- 총불포화지방산
- 11.615
- 가돌레산
- 25
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 2.07
- 세린
- 114
- 비타민B6
- 0.257
- 글루탐산
- 287
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00302_1.png
- 식품코드
- H0640000000a
- 메티오닌
- 38
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- 236
- 회분
- 1.58
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 바나나크림파스타
- 레시피일련번호
- 302
- 철
- 0.55
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.4
- 감마토코페롤
- 0.33
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 109
- 지방
- 14.66
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 73
- 오메가3지방산
- -
|
| 12.89 | 토마토(100g) | F1860000000a | 토마토, 생것 | 채소류 | 19 | 바나나크림파스타 | 전체 필드- 단백질
- 1.03
- 1인분단백질
- 5.99
- 총필수지방산
- 0.1
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.379
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.072
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 15
- 총아미노산
- 561
- 칼륨
- 250
- 비타민A
- 32
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 14.16
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 20
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.41
- 라이신
- 15
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_6.png
- 탄수화물
- 4.26
- 요오드
- 1.05
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00302_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.4
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.013
- 발린
- 18
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 28
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 토마토(100g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.311
- 리보플라빈
- 0.037
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 6.61
- 효능정보
- 혈행개선(14),항산화(13),항염증(6),항암(4),대사증후군완화(3),지질개선(3),간건강(2),남성 생식기 건강(2),중금속 배출(2),항비만(2),혈압개선(2),심장건강(1),인지능력향상(1),피부건강(1)
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 재료 바나나(150g), 아보카도(110g), 토마토(100g), 저염베이컨(46g, 3장)
바질가루(1g), 마늘(10g), 양파(20g), 휘핑크림(80g), 저염치즈(40g)
우유(200g), 소금(2g), 스파게티면(60g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_1.png
- 과당
- 1.24
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_3.png
- 티로신
- 15
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_5.png
- 1인분나트륨
- 327.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_4.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 2.36
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 21
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.89
- 조리단계3
- 3. 베이컨 2장은 채 썰고,
1장은 구운 뒤 비슷한 크기로
채 썬다.
- 프롤린
- 11
- 조리단계4
- 4. 베이컨을 구운 기름에 편 썬 바나나,
아보카도, 토마토를 넣고 바질가루를
뿌려 굽는다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 팬에 채 썬 베이컨과 다진 마늘,
다진 양파를 볶은 후 휘핑크림,
저염치즈를 넣고 볶다가 으깬
아보카도, 바나나, 우유를 넣어
농도를 맞추고 소금으로 간해
바나나크림을 만든다.
- 재료
- 토마토
- 조리단계6
- 6. 접시에 구운 바나나, 아보카도,
토마토를 깔고 삶은 스파게티면을
담은 후 바나나크림을 뿌리고
베이컨을 올려 장식해 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 4
- 인
- 29
- 조리단계1
- 1. 바나나를 반으로 잘라 반은 편 썰고
반은 으깨고, 아보카도는 껍질과
씨를 제거 한 후 ⅓은 편 썰고
⅔는 으깬다.
- 베타카로틴
- 380
- 피리독신
- 0.017
- 조리단계2
- 2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을
제거하고 얇게 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.311
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 1224
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.2
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 12
- 1인분열량
- 684
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 28
- 식품명
- 토마토, 생것
- 팔미트산
- 32.05
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.298
- 포도당
- 1.13
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.17
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.61
- 나트륨팁
- 아보카도와 바나나에는 칼륨이 다량 함유되어 있어 나트륨 배출을 돕는다.
이들을 소스로 사용해 단맛으로 맛을 냈다.
- 당류
- 2.37
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 32.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 21.25
- 수분
- 93.9
- 총불포화지방산
- 0.13
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 91.46
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 26
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00302_1.png
- 식품코드
- F1860000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 61
- 회분
- 0.63
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 바나나크림파스타
- 레시피일련번호
- 302
- 철
- 0.19
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.26
- 감마토코페롤
- 0.14
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 22
- 지방
- 0.18
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 25
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 12.89 | 스파게티면(60g) | A0240020001a | 스파게티면, 말린것 | 곡류 및 그 제품 | 380 | 바나나크림파스타 | 전체 필드- 단백질
- 12.64
- 1인분단백질
- 5.99
- 총필수지방산
- 0.77
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 4.322
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.92
- 비타민E
- 0.39
- 망간
- 0.72
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 512
- 총아미노산
- 12628
- 칼륨
- 234
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 375
- 오케가6지방산
- 0.72
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 53.84
- 라이신
- 236
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_6.png
- 탄수화물
- 74.52
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00302_2.png
- 수용성식이섬유
- 1
- 마그네슘
- 46
- 티아민
- 0.099
- 발린
- 543
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 362
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.77
- 재료정보
- 스파게티면(60g)
- 식품군
- 곡류 및 그 제품
- 니아신
- 1.629
- 리보플라빈
- 0.012
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 46.93
- 엽산당량
- 29
- 총재료정보
- 재료 바나나(150g), 아보카도(110g), 토마토(100g), 저염베이컨(46g, 3장)
바질가루(1g), 마늘(10g), 양파(20g), 휘핑크림(80g), 저염치즈(40g)
우유(200g), 소금(2g), 스파게티면(60g)
- 베헨산
- 1.9
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_1.png
- 과당
- 0.1
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_3.png
- 티로신
- 211
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_2.png
- 헵타데칸산
- 0.74
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_5.png
- 1인분나트륨
- 327.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_4.png
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- 0.96
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 612
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.89
- 조리단계3
- 3. 베이컨 2장은 채 썰고,
1장은 구운 뒤 비슷한 크기로
채 썬다.
- 프롤린
- 1410
- 조리단계4
- 4. 베이컨을 구운 기름에 편 썬 바나나,
아보카도, 토마토를 넣고 바질가루를
뿌려 굽는다.
- 총포화지방산
- 0.36
- 조리단계5
- 5. 팬에 채 썬 베이컨과 다진 마늘,
다진 양파를 볶은 후 휘핑크림,
저염치즈를 넣고 볶다가 으깬
아보카도, 바나나, 우유를 넣어
농도를 맞추고 소금으로 간해
바나나크림을 만든다.
- 재료
- 스파게티면
- 조리단계6
- 6. 접시에 구운 바나나, 아보카도,
토마토를 깔고 삶은 스파게티면을
담은 후 바나나크림을 뿌리고
베이컨을 올려 장식해 마무리한다.
- 니코틴산
- 1.372
- 트립토판
- 162
- 인
- 167
- 조리단계1
- 1. 바나나를 반으로 잘라 반은 편 썰고
반은 으깨고, 아보카도는 껍질과
씨를 제거 한 후 ⅓은 편 썰고
⅔는 으깬다.
- 베타카로틴
- 6
- 피리독신
- 0.048
- 조리단계2
- 2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을
제거하고 얇게 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.257
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.76
- 시스테인
- 267
- FOOD_IDX
- 215
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.7
- 식품엽산
- 29
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 174
- 1인분열량
- 684
- 자당
- 0.27
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.78
- 류신
- 901
- 식품명
- 스파게티면, 말린것
- 팔미트산
- 330.71
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.18
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.882
- 포도당
- 0.11
- 박센산
- 13.08
- 총지방산
- 1.31
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.28
- 에너지
- 380
- 펜타데칸산
- 0.96
- 스테아르산
- 23.36
- 나트륨팁
- 아보카도와 바나나에는 칼륨이 다량 함유되어 있어 나트륨 배출을 돕는다.
이들을 소스로 사용해 단맛으로 맛을 냈다.
- 당류
- 2.05
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 162.79
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 1.57
- 베타토코페롤
- 0.11
- 구리
- 0.264
- 1인분탄수화물
- 21.25
- 수분
- 10.6
- 총불포화지방산
- 0.95
- 가돌레산
- 5.98
- 리놀레산
- 717.78
- 알파토코페롤
- 0.23
- 세린
- 595
- 비타민B6
- 0.067
- 글루탐산
- 4647
- 아라키드산
- 0.93
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00302_1.png
- 식품코드
- A0240020001a
- 메티오닌
- 186
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 575
- 회분
- 0.74
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 바나나크림파스타
- 레시피일련번호
- 302
- 철
- 1.31
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 17.14
- 감마토코페롤
- 0.19
- 리그노세르산
- 1.62
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 367
- 지방
- 1.47
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 492
- 오메가3지방산
- 0.05
|
| 1.15 | 신선초(3g) | F1160000000a | 신선초(명일엽), 생것 | 채소류 | 24 | 산채쌀파스타 | 전체 필드- 단백질
- 1.08
- 1인분단백질
- 3.47
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 2.02
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.13
- 비타민E
- 0.32
- 망간
- 0.222
- 비타민K
- 105.676
- 이소류신
- 34
- 총아미노산
- 774
- 칼륨
- 346
- 비타민A
- 113
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 15.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.04
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 31
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 5.03
- 라이신
- 58
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_6.png
- 탄수화물
- 5.66
- 요오드
- 5.02
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 17
- 티아민
- 0.013
- 발린
- 44
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 43
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 신선초(3g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 2.02
- 리보플라빈
- 0.116
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 36.89
- 엽산당량
- 27
- 총재료정보
- 재료 신선초(3g), 참나물(3g), 취나물(3g), 적겨자(3g), 깻잎(2g), 양파(8g)
오이(6g), 붉은 고추(5g), 풋고추(5g), 쌀파스타면(160g)
파스타소스 된장(4g), 청국장(16g), 양파(15g), 애호박(10g), 으깬 두부(25g)
다진 마늘(10g), 들기름(3g)
- 베헨산
- 3.23
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_1.png
- 과당
- 1.14
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_3.png
- 티로신
- 26
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_5.png
- 1인분나트륨
- 297.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_4.png
- 칼슘
- 158
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 45
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.15
- 조리단계3
- 3. 오이는 돌려 깎은 뒤 채 썰고,
고추도 얇게 채 썬다.
- 프롤린
- 39
- 조리단계4
- 4. 끓는 물에 쌀파스타면을 넣고 5분간
삶아 익힌 뒤 찬물에 헹궈 물기를
뺀다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 팬에 물(60g)을 붓고 물이 끓으면
된장, 청국장, 다진 양파, 애호박,
으깬 두부, 다진 마늘을 넣고
1분 30초 정도 졸여 파스타소스를
만든다.
- 재료
- 신선초
- 조리단계6
- 6. 쌀파스타면 위에 소스를 얹은 뒤
채소를 올리고 들기름을 뿌려
마무리한다.
- 니코틴산
- 1.992
- 트립토판
- 0
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 신선초, 참나물, 취나물, 적겨자는
먹기 좋은 크기로 뜯고,
깻잎은 한입 크기로 썬다.
- 베타카로틴
- 1353
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 양파(8g)는 채 썰고, 파스타소스에
들어갈 양파(15g)는 굵게 다지고,
애호박도 양파와 비슷한 크기로
굵게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.028
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1070
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.2
- 식품엽산
- 27
- 총식이섬유
- 2.8
- 히스티딘
- 19
- 1인분열량
- 176.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 68
- 식품명
- 신선초(명일엽), 생것
- 팔미트산
- 21.81
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.151
- 포도당
- 0.81
- 박센산
- 16.84
- 총지방산
- 0.13
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 24
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.05
- 나트륨팁
- 적겨자, 취나물 등 산채를 사용해 특별히 간을 하지 않아도
쌉싸름한 향과 맛을 살려 나트륨 섭취를 줄였다.
- 당류
- 1.95
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.65
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 105.676
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.01
- 1인분탄수화물
- 23.01
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.1
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 39.71
- 알파토코페롤
- 0.29
- 세린
- 40
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 104
- 아라키드산
- 2.06
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_1.png
- 식품코드
- F1160000000a
- 메티오닌
- 14
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 92
- 회분
- 1.12
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 산채쌀파스타
- 레시피일련번호
- 303
- 철
- 1.33
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.57
- 감마토코페롤
- 0.27
- 리그노세르산
- 4.4
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 50
- 지방
- 0.14
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 40
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 1.15 | 참나물(3g) | F1710010000a | 참나물, 야생, 생것 | 채소류 | 39 | 산채쌀파스타 | 전체 필드- 단백질
- 3.5
- 1인분단백질
- 3.47
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 955
- 비타민A
- 482
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 15
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_6.png
- 탄수화물
- 7.6
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.09
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 참나물(3g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.8
- 리보플라빈
- 0.32
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 항산화(2),간건강(1),지질개선(1),항당뇨(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 신선초(3g), 참나물(3g), 취나물(3g), 적겨자(3g), 깻잎(2g), 양파(8g)
오이(6g), 붉은 고추(5g), 풋고추(5g), 쌀파스타면(160g)
파스타소스 된장(4g), 청국장(16g), 양파(15g), 애호박(10g), 으깬 두부(25g)
다진 마늘(10g), 들기름(3g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_5.png
- 1인분나트륨
- 297.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_4.png
- 칼슘
- 102
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 1.15
- 조리단계3
- 3. 오이는 돌려 깎은 뒤 채 썰고,
고추도 얇게 채 썬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 끓는 물에 쌀파스타면을 넣고 5분간
삶아 익힌 뒤 찬물에 헹궈 물기를
뺀다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 팬에 물(60g)을 붓고 물이 끓으면
된장, 청국장, 다진 양파, 애호박,
으깬 두부, 다진 마늘을 넣고
1분 30초 정도 졸여 파스타소스를
만든다.
- 재료
- 참나물
- 조리단계6
- 6. 쌀파스타면 위에 소스를 얹은 뒤
채소를 올리고 들기름을 뿌려
마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 71
- 조리단계1
- 1. 신선초, 참나물, 취나물, 적겨자는
먹기 좋은 크기로 뜯고,
깻잎은 한입 크기로 썬다.
- 베타카로틴
- 5778
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 양파(8g)는 채 썰고, 파스타소스에
들어갈 양파(15g)는 굵게 다지고,
애호박도 양파와 비슷한 크기로
굵게 다진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1172
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 176.7
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 참나물, 야생, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 39
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 적겨자, 취나물 등 산채를 사용해 특별히 간을 하지 않아도
쌉싸름한 향과 맛을 살려 나트륨 섭취를 줄였다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 23.01
- 수분
- 86.7
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_1.png
- 식품코드
- F1710010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 1.8
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 산채쌀파스타
- 레시피일련번호
- 303
- 철
- 2
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.4
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 3.39 | 양파(40g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 닭갈비볶음면 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 4.04
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00305_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(40g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 재료 마늘(20g), 깻잎(2g), 쪽파(1g), 파프리카(60g), 양파(40g), 대파(10g)
방울토마토(50g), 닭가슴살(30g), 이태리시즈닝(1g), 라면(110g)
양념 카레가루(2g), 고춧가루(1g), 고추장(10g), 참기름(2g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_5.png
- 1인분나트륨
- 228.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.39
- 조리단계3
- 3. 닭가슴살은 어슷하게 납작 썰어
이태리시즈닝에 재운 뒤 팬에 구워
준비한다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 다진 마늘, 양파, 대파를 팬에 넣고
향을 내다 파프리카와 방울토마토,
양념을 넣고 볶은 뒤 한 김 식혀
믹서에 곱게 갈아 소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 팬에 소스와 구운 닭가슴살을 넣어
볶다가 삶은 라면을 넣고 재빠르게
볶는다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 튀긴 마늘과 깻잎, 쪽파를 올려
마무리한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 마늘 5g은 다지고, 나머지 마늘(15g)은
편 썰어 노릇하게 튀긴다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 깻잎은 채 썰고, 쪽파는 송송 썰고,
파프리카는 주사위 모양으로 썰고,
양파와 대파는 채 썰고,
방울토마토는 반을 갈라 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 543.4
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 파프리카와 토마토를 소스에 넣어 나트륨 함량을 줄이면서
자연스러운 단맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 18.32
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00305_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭갈비볶음면
- 레시피일련번호
- 305
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 3.39 | 대파(10g) | F1910040000a | 파, 대파, 생것 | - | - | 닭갈비볶음면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 4.04
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00305_2.png
- 재료정보
- 대파(10g)
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 재료 마늘(20g), 깻잎(2g), 쪽파(1g), 파프리카(60g), 양파(40g), 대파(10g)
방울토마토(50g), 닭가슴살(30g), 이태리시즈닝(1g), 라면(110g)
양념 카레가루(2g), 고춧가루(1g), 고추장(10g), 참기름(2g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_5.png
- 1인분나트륨
- 228.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_4.png
- 1인분지방
- 3.39
- 조리단계3
- 3. 닭가슴살은 어슷하게 납작 썰어
이태리시즈닝에 재운 뒤 팬에 구워
준비한다.
- 조리단계4
- 4. 다진 마늘, 양파, 대파를 팬에 넣고
향을 내다 파프리카와 방울토마토,
양념을 넣고 볶은 뒤 한 김 식혀
믹서에 곱게 갈아 소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 소스와 구운 닭가슴살을 넣어
볶다가 삶은 라면을 넣고 재빠르게
볶는다.
- 재료
- 대파
- 조리단계6
- 6. 튀긴 마늘과 깻잎, 쪽파를 올려
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 마늘 5g은 다지고, 나머지 마늘(15g)은
편 썰어 노릇하게 튀긴다.
- 조리단계2
- 2. 깻잎은 채 썰고, 쪽파는 송송 썰고,
파프리카는 주사위 모양으로 썰고,
양파와 대파는 채 썰고,
방울토마토는 반을 갈라 준비한다.
- 1인분열량
- 543.4
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- 파프리카와 토마토를 소스에 넣어 나트륨 함량을 줄이면서
자연스러운 단맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 18.32
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00305_1.png
- 식품코드
- F1910040000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 닭갈비볶음면
- 레시피일련번호
- 305
|
| 3.39 | 방울토마토(50g) | F1860010000a | 토마토, 방울토마토, 생것 | - | - | 닭갈비볶음면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 4.04
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00305_2.png
- 재료정보
- 방울토마토(50g)
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 재료 마늘(20g), 깻잎(2g), 쪽파(1g), 파프리카(60g), 양파(40g), 대파(10g)
방울토마토(50g), 닭가슴살(30g), 이태리시즈닝(1g), 라면(110g)
양념 카레가루(2g), 고춧가루(1g), 고추장(10g), 참기름(2g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_5.png
- 1인분나트륨
- 228.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_4.png
- 1인분지방
- 3.39
- 조리단계3
- 3. 닭가슴살은 어슷하게 납작 썰어
이태리시즈닝에 재운 뒤 팬에 구워
준비한다.
- 조리단계4
- 4. 다진 마늘, 양파, 대파를 팬에 넣고
향을 내다 파프리카와 방울토마토,
양념을 넣고 볶은 뒤 한 김 식혀
믹서에 곱게 갈아 소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 소스와 구운 닭가슴살을 넣어
볶다가 삶은 라면을 넣고 재빠르게
볶는다.
- 재료
- 방울토마토
- 조리단계6
- 6. 튀긴 마늘과 깻잎, 쪽파를 올려
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 마늘 5g은 다지고, 나머지 마늘(15g)은
편 썰어 노릇하게 튀긴다.
- 조리단계2
- 2. 깻잎은 채 썰고, 쪽파는 송송 썰고,
파프리카는 주사위 모양으로 썰고,
양파와 대파는 채 썰고,
방울토마토는 반을 갈라 준비한다.
- 1인분열량
- 543.4
- 식품명
- 토마토, 방울토마토, 생것
- 나트륨팁
- 파프리카와 토마토를 소스에 넣어 나트륨 함량을 줄이면서
자연스러운 단맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 18.32
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00305_1.png
- 식품코드
- F1860010000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 닭갈비볶음면
- 레시피일련번호
- 305
|
| 19.7 | 삼치(150g) | K1070000000a | 삼치, 생것 | 어패류 및 그 제품 | 112 | 유자삼치구이 | 전체 필드- 단백질
- 20.08
- 1인분단백질
- 45.3
- 총필수지방산
- 0.07
- 라우르산
- 1.29
- 트랜스올레산
- 9.86
- 헨에이코산산
- 1.82
- 트랜스리놀레산
- 14.33
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- 1.1
- 아연
- 0.56
- 비타민E
- 0.14
- 망간
- 0.01
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 925
- 총아미노산
- 18798
- 칼륨
- 387
- 비타민A
- -
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 33.3
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 946
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 39
- 디호모리놀렌산
- 3.8
- 트리코산산
- 37.91
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 1246
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_6.png
- 탄수화물
- 0
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00509_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 30
- 티아민
- 0.08
- 발린
- 920
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1242
- 아라키돈산
- 1.3
- 총다가불포화지방산
- 1.16
- 재료정보
- 삼치(150g)
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- -
- 리보플라빈
- 0.06
- 에루크산
- 7.93
- 알파리놀레산
- 25.1
- 엽산당량
- 7
- 총재료정보
- 삼치(150g), 소금(0.3g), 녹말(20g), 식용유(10g),
- 소스 : 생강(10g), 유자청(50g), 레몬(20g)
- 베헨산
- 5.37
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_3.png
- 티로신
- 738
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_2.png
- 헵타데칸산
- 18.17
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_5.png
- 1인분나트륨
- 159.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_4.png
- 칼슘
- 5
- 비오틴
- 17.58
- 비타민B12
- 3.25
- 페닐알라닌
- 843
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 19.7
- 조리단계3
- 3. 생강은 잘게 썰어, 물에 섞은 후
거름종이에 걸러 생강즙을 만든다.
- 프롤린
- 662
- 조리단계4
- 4. 유자청에 만들어 놓은 생강즙을 넣고
섞는다.
- 총포화지방산
- 0.75
- 조리단계5
- 5. 냄비에 레몬을 넣고, 물을 넣고 은근히
끓인다.
- 재료
- 삼치
- 조리단계6
- 6. 레몬을 끓인 물에 ④번을 넣고 졸여
소스를 만든 후 접시에 담아 놓은 삼치
위에 소스로 올려 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 225
- 인
- 211
- 조리단계1
- 1. 삼치는 반으로 잘라지지 않게 편으로
떠서 소금을 살짝 뿌려 잠시 말려
놓는다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- 0.069
- 조리단계2
- 2. 손질을 한 삼치에 녹말가루를 입혀
팬에 기름을 두르고 구워 접시에 담아
놓는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 113.43
- 시스테인
- 215
- FOOD_IDX
- 2344
- 에이코사트리에노산
- 3
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 7
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 676
- 1인분열량
- 498.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 92.54
- 류신
- 1578
- 식품명
- 삼치, 생것
- 팔미트산
- 444.6
- 폐기율
- 56
- 총단일불포화지방산
- 0.56
- 콜레스테톨
- 4.8
- 도코사헥사에노산
- 814.4
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.379
- 포도당
- 0
- 박센산
- 67.24
- 총지방산
- 2.5
- 트라이데칸산
- 0.88
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 112
- 펜타데칸산
- 14.7
- 스테아르산
- 119.69
- 나트륨팁
- 삼치에 소금을 살짝 뿌려서 말리면 추가간을 하지 않아도 싱겁지 않으며, 간장 소스 대신 레몬 유자 소스를 이용하여 나트륨의 함량을 줄일 수
있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 292.22
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 35
- 수분
- 76
- 총불포화지방산
- 1.72
- 가돌레산
- 59.9
- 리놀레산
- 39.7
- 알파토코페롤
- 0.14
- 세린
- 833
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 2599
- 아라키드산
- 12.36
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00509_1.png
- 식품코드
- K1070000000a
- 메티오닌
- 579
- 도코사디에노산
- 13
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 21.68
- 아스파르트산
- 1821
- 회분
- 2.05
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 유자삼치구이
- 레시피일련번호
- 509
- 철
- 0.1
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.1
- 감마토코페롤
- 0.03
- 리그노세르산
- 5.6
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 40.8
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 186.4
- 알라닌
- 1173
- 지방
- 2.93
- 타우린
- 641
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- 936
- 오메가3지방산
- 1.06
|
| 19.7 | 소금(0.3g) | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 유자삼치구이 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 45.3
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_6.png
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00509_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(0.3g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 삼치(150g), 소금(0.3g), 녹말(20g), 식용유(10g),
- 소스 : 생강(10g), 유자청(50g), 레몬(20g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_5.png
- 1인분나트륨
- 159.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00509_4.png
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 19.7
- 조리단계3
- 3. 생강은 잘게 썰어, 물에 섞은 후
거름종이에 걸러 생강즙을 만든다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 유자청에 만들어 놓은 생강즙을 넣고
섞는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 냄비에 레몬을 넣고, 물을 넣고 은근히
끓인다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 레몬을 끓인 물에 ④번을 넣고 졸여
소스를 만든 후 접시에 담아 놓은 삼치
위에 소스로 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 삼치는 반으로 잘라지지 않게 편으로
떠서 소금을 살짝 뿌려 잠시 말려
놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 손질을 한 삼치에 녹말가루를 입혀
팬에 기름을 두르고 구워 접시에 담아
놓는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 498.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 삼치에 소금을 살짝 뿌려서 말리면 추가간을 하지 않아도 싱겁지 않으며, 간장 소스 대신 레몬 유자 소스를 이용하여 나트륨의 함량을 줄일 수
있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 35
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00509_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 유자삼치구이
- 레시피일련번호
- 509
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 15.7 | 부추(20g) | F0910010000a | 부추, 두메부추, 생것 | 채소류 | 46 | 오징어순대 | 전체 필드- 단백질
- 1.2
- 1인분단백질
- 39.1
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 251
- 비타민A
- 7
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 12
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00513_6.png
- 탄수화물
- 11.9
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00513_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.18
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 부추(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.05
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 지질개선(3),기타(2),항산화(2),간건강(1),면역증진(1),항균(1),항당뇨(1),항암(1),항염증(1),혈행개선(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 통오징어(100g), 양파(20g), 당근(20g), 부추(20g)
견과류(20g), 두부(50g), 대파(10g), 마늘(10g), 소금(0.5g)
녹말가루(10g), 정종(10g), 레몬(10g), 생강(5g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00513_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00513_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00513_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00513_5.png
- 1인분나트륨
- 242.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00513_4.png
- 칼슘
- 107
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 15.7
- 조리단계3
- 3. 두부는 물기를 짠 후 수저로 으깨어
놓는다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 잘게 썰은 오징어 다리와 썰어 놓은
채소, 견과류(②), 곱게 다진 대파와
마늘, 그리고 소금과 녹말가루를 두부
(③)와 함께 골고루 섞어 순대속을
만든다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 손질된 오징어 속 안에 준비한 속을
채워 넣는다.
- 재료
- 부추
- 조리단계6
- 6. 오징어순대에 레몬즙과 정종, 생강즙을
섞어 바른 뒤 찜통에 김이 오르면
오징어순대를 넣어 약 10분 정도 쪄서
완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 45
- 조리단계1
- 1. 통오징어는 다리를 떼어내고 내장을
제거시켜 통째로 깨끗이 씻어 준비
한다.
- 베타카로틴
- 78
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 양파와 당근, 부추, 생강은 입자있게
썰고, 견과류는 다져 준비한다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 981
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 325.2
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 부추, 두메부추, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 46
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 갖가지 채소를 넣은 오징어 순대는 따로 양념장을 찍어먹지 않아도 맛있어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 6.9
- 수분
- 86.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00513_1.png
- 식품코드
- F0910010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.7
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 오징어순대
- 레시피일련번호
- 513
- 철
- 3.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.1
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 1.15 | 양파(15g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 산채쌀파스타 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 3.47
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(15g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 재료 신선초(3g), 참나물(3g), 취나물(3g), 적겨자(3g), 깻잎(2g), 양파(8g)
오이(6g), 붉은 고추(5g), 풋고추(5g), 쌀파스타면(160g)
파스타소스 된장(4g), 청국장(16g), 양파(15g), 애호박(10g), 으깬 두부(25g)
다진 마늘(10g), 들기름(3g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_5.png
- 1인분나트륨
- 297.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.15
- 조리단계3
- 3. 오이는 돌려 깎은 뒤 채 썰고,
고추도 얇게 채 썬다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 끓는 물에 쌀파스타면을 넣고 5분간
삶아 익힌 뒤 찬물에 헹궈 물기를
뺀다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 팬에 물(60g)을 붓고 물이 끓으면
된장, 청국장, 다진 양파, 애호박,
으깬 두부, 다진 마늘을 넣고
1분 30초 정도 졸여 파스타소스를
만든다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 쌀파스타면 위에 소스를 얹은 뒤
채소를 올리고 들기름을 뿌려
마무리한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 신선초, 참나물, 취나물, 적겨자는
먹기 좋은 크기로 뜯고,
깻잎은 한입 크기로 썬다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 양파(8g)는 채 썰고, 파스타소스에
들어갈 양파(15g)는 굵게 다지고,
애호박도 양파와 비슷한 크기로
굵게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 176.7
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 적겨자, 취나물 등 산채를 사용해 특별히 간을 하지 않아도
쌉싸름한 향과 맛을 살려 나트륨 섭취를 줄였다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 23.01
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
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- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 산채쌀파스타
- 레시피일련번호
- 303
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.15 | 애호박(10g) | F1980050000a | 호박, 애호박, 생것 | - | - | 산채쌀파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.47
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_2.png
- 재료정보
- 애호박(10g)
- 총재료정보
- 재료 신선초(3g), 참나물(3g), 취나물(3g), 적겨자(3g), 깻잎(2g), 양파(8g)
오이(6g), 홍고추(5g), 풋고추(5g), 쌀파스타면(160g)
파스타소스 된장(4g), 청국장(16g), 양파(15g), 애호박(10g), 으깬 두부(25g)
다진 마늘(10g), 들기름(3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_5.png
- 1인분나트륨
- 297.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_4.png
- 1인분지방
- 1.15
- 조리단계3
- 3. 오이는 돌려 깎은 뒤 채 썰고,
고추도 얇게 채 썬다.
- 조리단계4
- 4. 끓는 물에 쌀파스타면을 넣고 5분간
삶아 익힌 뒤 찬물에 헹궈 물기를
뺀다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 물(60g)을 붓고 물이 끓으면
된장, 청국장, 다진 양파, 애호박,
으깬 두부, 다진 마늘을 넣고
1분 30초 정도 졸여 파스타소스를
만든다.
- 재료
- 애호박
- 조리단계6
- 6. 쌀파스타면 위에 소스를 얹은 뒤
채소를 올리고 들기름을 뿌려
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 신선초, 참나물, 취나물, 적겨자는
먹기 좋은 크기로 뜯고,
깻잎은 한입 크기로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 양파(8g)는 채 썰고, 파스타소스에
들어갈 양파(15g)는 굵게 다지고,
애호박도 양파와 비슷한 크기로
굵게 다진다.
- 1인분열량
- 176.7
- 식품명
- 호박, 애호박, 생것
- 나트륨팁
- 적겨자, 취나물 등 산채를 사용해 특별히 간을 하지 않아도
쌉싸름한 향과 맛을 살려 나트륨 섭취를 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 23.01
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_1.png
- 식품코드
- F1980050000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 산채쌀파스타
- 레시피일련번호
- 303
|
| 1.15 | 으깬 두부(25g) | D0150000009a | 두부 | - | - | 산채쌀파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.47
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_2.png
- 재료정보
- 으깬 두부(25g)
- 총재료정보
- 재료 신선초(3g), 참나물(3g), 취나물(3g), 적겨자(3g), 깻잎(2g), 양파(8g)
오이(6g), 홍고추(5g), 풋고추(5g), 쌀파스타면(160g)
파스타소스 된장(4g), 청국장(16g), 양파(15g), 애호박(10g), 으깬 두부(25g)
다진 마늘(10g), 들기름(3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_5.png
- 1인분나트륨
- 297.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_4.png
- 1인분지방
- 1.15
- 조리단계3
- 3. 오이는 돌려 깎은 뒤 채 썰고,
고추도 얇게 채 썬다.
- 조리단계4
- 4. 끓는 물에 쌀파스타면을 넣고 5분간
삶아 익힌 뒤 찬물에 헹궈 물기를
뺀다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 물(60g)을 붓고 물이 끓으면
된장, 청국장, 다진 양파, 애호박,
으깬 두부, 다진 마늘을 넣고
1분 30초 정도 졸여 파스타소스를
만든다.
- 재료
- 두부
- 조리단계6
- 6. 쌀파스타면 위에 소스를 얹은 뒤
채소를 올리고 들기름을 뿌려
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 신선초, 참나물, 취나물, 적겨자는
먹기 좋은 크기로 뜯고,
깻잎은 한입 크기로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 양파(8g)는 채 썰고, 파스타소스에
들어갈 양파(15g)는 굵게 다지고,
애호박도 양파와 비슷한 크기로
굵게 다진다.
- 1인분열량
- 176.7
- 식품명
- 두부
- 나트륨팁
- 적겨자, 취나물 등 산채를 사용해 특별히 간을 하지 않아도
쌉싸름한 향과 맛을 살려 나트륨 섭취를 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 23.01
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_1.png
- 식품코드
- D0150000009a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 산채쌀파스타
- 레시피일련번호
- 303
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영양 및 효능정보