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농식품 공공데이터
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영양 및 효능정보

식품·소비  식품 · JSON · 갱신 반기 · 저작권표시

전체 행수
12,402
출력 필드
170개
조회 조건
3개
1인분지방재료정보식품코드식품명식품군에너지레시피명
0.27양파(15g)F1320000000a양파, 생것채소류29황태포당면국수
전체 필드
단백질
0.96
1인분단백질
0.95
총필수지방산
0.01
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.265
미리스톨레산
0
아연
0.15
비타민E
0
망간
0.143
비타민K
0
이소류신
18
총아미노산
726
칼륨
148
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
4.93
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
19
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
2
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0.7
라이신
43
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_6.png
탄수화물
6.52
요오드
0.44
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00304_2.png
수용성식이섬유
0.6
마그네슘
9
티아민
0.024
발린
22
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
164
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
양파(15g)
식품군
채소류
니아신
0.099
리보플라빈
0.02
에루크산
0
알파리놀레산
0.96
효능정보
항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
엽산당량
11
총재료정보
재료 감자(80g), 양파(15g), 당근(10g), 대파(5g), 청양고추(3g), 팽이버섯(20g) 달걀(30g), 당면(70g), 쑥갓(5g) 육수 멸치(2g), 황태포(10g) 양념 다진 마늘(1g), 저염간장(2g), 소금(0.6g), 후춧가루(0.5g)
베헨산
1.45
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_1.png
과당
1.69
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_3.png
티로신
13
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_5.png
1인분나트륨
72.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_4.png
칼슘
16
비오틴
0.56
비타민B12
0
페닐알라닌
30
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
0.27
조리단계3
3. 당면은 찬물에 2시간 정도 불린다.
프롤린
14
조리단계4
4. 물(300g)에 멸치를 넣어 육수를 만든 후, 황태포를 넣어 다시 한 번 진하게 육수를 우려낸다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 육수에 감자, 당근, 양파, 당면을 순서대로 넣고 끓인 후 불을 끄고 팽이버섯을 얹어 잔열로 익힌다.
재료
양파
조리단계6
6. 다진 마늘, 청양고추, 저염간장, 소금, 후춧가루를 넣어 간을 한 뒤 지단, 쑥갓, 대파를 얹어 마무리한다.
니코틴산
0.095
트립토판
10
인
27
조리단계1
1. 감자는 한입 크기로 썰고, 양파와 당근, 대파는 길게 채 썰고, 청양고추는 다지고, 팽이버섯은 깨끗이 씻어 준비한다.
베타카로틴
1
피리독신
0.005
조리단계2
2. 달걀은 노른자와 흰자를 분리해 지단을 부쳐 채 썬다.
니코틴아미드
0.004
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
8
FOOD_IDX
1106
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1
식품엽산
11
총식이섬유
1.6
히스티딘
13
1인분열량
338.5
자당
0.65
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
37
식품명
양파, 생것
팔미트산
7.63
폐기율
9
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.329
포도당
2.36
박센산
0
총지방산
0.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
29
펜타데칸산
0
스테아르산
1.02
나트륨팁
멸치, 황태 등 천연조미료를 사용해 육수 특유의 구수한 맛을 살려 짠맛을 내는 간장과 소금의 양을 줄였다
당류
4.71
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
6.61
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.02
1인분탄수화물
17.26
수분
92
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
11.39
알파토코페롤
0
세린
19
비타민B6
0.113
글루탐산
201
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00304_1.png
식품코드
F1320000000a
메티오닌
6
도코사디에노산
0
요리종류
일품
네르본산
0
아스파르트산
73
회분
0.33
카르프산
0
레시피명
황태포당면국수
레시피일련번호
304
철
0.2
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.68
감마토코페롤
0
리그노세르산
1.66
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
16
지방
0.17
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
20
오메가3지방산
0
0.27당근(10g)F041000B090a당근, 뿌리, 생것채소류31황태포당면국수
전체 필드
단백질
1.02
1인분단백질
0.95
총필수지방산
0.09
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.999
미리스톨레산
0
아연
0.11
비타민E
0.68
망간
0.05
비타민K
14.46
이소류신
26
총아미노산
801
칼륨
299
비타민A
460
합성엽산
0
비타민C
3.02
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
23
오케가6지방산
0.08
갈락토오스
0
나트륨
23
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
2.29
라이신
31
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_6.png
탄수화물
7.03
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00304_2.png
수용성식이섬유
0.7
마그네슘
14
티아민
0.037
발린
35
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
34
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.09
재료정보
당근(10g)
식품군
채소류
니아신
0.882
리보플라빈
0.062
에루크산
0
알파리놀레산
7.9
효능정보
항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
엽산당량
22
총재료정보
재료 감자(80g), 양파(15g), 당근(10g), 대파(5g), 청양고추(3g), 팽이버섯(20g) 달걀(30g), 당면(70g), 쑥갓(5g) 육수 멸치(2g), 황태포(10g) 양념 다진 마늘(1g), 저염간장(2g), 소금(0.6g), 후춧가루(0.5g)
베헨산
1.11
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_1.png
과당
1.63
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_3.png
티로신
21
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_5.png
1인분나트륨
72.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_4.png
칼슘
24
비오틴
0.89
비타민B12
0
페닐알라닌
27
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
0.27
조리단계3
3. 당면은 찬물에 2시간 정도 불린다.
프롤린
24
조리단계4
4. 물(300g)에 멸치를 넣어 육수를 만든 후, 황태포를 넣어 다시 한 번 진하게 육수를 우려낸다.
총포화지방산
0.03
조리단계5
5. 육수에 감자, 당근, 양파, 당면을 순서대로 넣고 끓인 후 불을 끄고 팽이버섯을 얹어 잔열로 익힌다.
재료
당근
조리단계6
6. 다진 마늘, 청양고추, 저염간장, 소금, 후춧가루를 넣어 간을 한 뒤 지단, 쑥갓, 대파를 얹어 마무리한다.
니코틴산
0.882
트립토판
7
인
42
조리단계1
1. 감자는 한입 크기로 썰고, 양파와 당근, 대파는 길게 채 썰고, 청양고추는 다지고, 팽이버섯은 깨끗이 씻어 준비한다.
베타카로틴
5516
피리독신
0.012
조리단계2
2. 달걀은 노른자와 흰자를 분리해 지단을 부쳐 채 썬다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
0.16
시스테인
7
FOOD_IDX
820
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
2.4
식품엽산
22
총식이섬유
3.1
히스티딘
13
1인분열량
338.5
자당
2.72
헵타데센산
0
미리스트산
0.43
류신
36
식품명
당근, 뿌리, 생것
팔미트산
27.59
폐기율
3
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.186
포도당
1.88
박센산
1.7
총지방산
0.12
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0.07
에너지
31
펜타데칸산
0
스테아르산
1.9
나트륨팁
멸치, 황태 등 천연조미료를 사용해 육수 특유의 구수한 맛을 살려 짠맛을 내는 간장과 소금의 양을 줄였다
당류
6.23
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
2.53
감마토코트리에놀
0
비타민K2
14.46
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.018
1인분탄수화물
17.26
수분
91.1
총불포화지방산
0.09
가돌레산
0.17
리놀레산
83.02
알파토코페롤
0.66
세린
42
비타민B6
-
글루탐산
209
아라키드산
0.64
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00304_1.png
식품코드
F041000B090a
메티오닌
8
도코사디에노산
0
요리종류
일품
네르본산
0
아스파르트산
133
회분
0.72
카르프산
0
레시피명
황태포당면국수
레시피일련번호
304
철
0.28
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
2.74
감마토코페롤
0
리그노세르산
0.55
식염상당량
0.1
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
95
지방
0.13
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
30
오메가3지방산
0.01
0.27대파(5g)F1910040000a파, 대파, 생것--황태포당면국수
전체 필드
1인분단백질
0.95
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00304_2.png
재료정보
대파(5g)
총재료정보
재료 감자(80g), 양파(15g), 당근(10g), 대파(5g), 청양고추(3g), 팽이버섯(20g) 달걀(30g), 당면(70g), 쑥갓(5g) 육수 멸치(2g), 황태포(10g) 양념 다진 마늘(1g), 저염간장(2g), 소금(0.6g), 후춧가루(0.5g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_5.png
1인분나트륨
72.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_4.png
1인분지방
0.27
조리단계3
3. 당면은 찬물에 2시간 정도 불린다.
조리단계4
4. 물(300g)에 멸치를 넣어 육수를 만든 후, 황태포를 넣어 다시 한 번 진하게 육수를 우려낸다.
조리단계5
5. 육수에 감자, 당근, 양파, 당면을 순서대로 넣고 끓인 후 불을 끄고 팽이버섯을 얹어 잔열로 익힌다.
재료
대파
조리단계6
6. 다진 마늘, 청양고추, 저염간장, 소금, 후춧가루를 넣어 간을 한 뒤 지단, 쑥갓, 대파를 얹어 마무리한다.
조리단계1
1. 감자는 한입 크기로 썰고, 양파와 당근, 대파는 길게 채 썰고, 청양고추는 다지고, 팽이버섯은 깨끗이 씻어 준비한다.
조리단계2
2. 달걀은 노른자와 흰자를 분리해 지단을 부쳐 채 썬다.
1인분열량
338.5
식품명
파, 대파, 생것
나트륨팁
멸치, 황태 등 천연조미료를 사용해 육수 특유의 구수한 맛을 살려 짠맛을 내는 간장과 소금의 양을 줄였다
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
17.26
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00304_1.png
식품코드
F1910040000a
요리종류
일품
레시피명
황태포당면국수
레시피일련번호
304
3.3후춧가루 0.3gR0410010005a후추, 검은색, 가루조미료류362찬밥이용닭죽
전체 필드
단백질
12.87
1인분단백질
20.2
총필수지방산
0.14
라우르산
4.42
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
1.26
니아신당량
1.2
미리스톨레산
0
아연
0.75
비타민E
0.85
망간
22.172
비타민K
228.74
이소류신
334
총아미노산
7693
칼륨
1366
비타민A
31
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
399
오케가6지방산
0.1
갈락토오스
0
나트륨
6
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
13.52
라이신
195
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-6.jpg
탄수화물
66.33
요오드
3.19
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102057_1416273657171.jpg
수용성식이섬유
-
마그네슘
170
티아민
0.136
발린
489
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
212
아라키돈산
2.19
총다가불포화지방산
0.14
재료정보
후춧가루 0.3g
식품군
조미료류
니아신
0.404
리보플라빈
0.094
에루크산
0
알파리놀레산
42.4
해시태그
닭다리
엽산당량
15
총재료정보
찬밥 60g, 닭다리살 80g, 감자 30g, 통마늘 15g, 양파 10g, 당근 8g, 부추 5g, 물 700g, 소금 0.75g, 후춧가루 0.3g
베헨산
6.2
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-1.jpg
과당
0.33
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-3.jpg
티로신
137
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-2.jpg
헵타데칸산
2.18
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-5.jpg
1인분나트륨
327.6
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-4.jpg
칼슘
391
비오틴
9.9
비타민B12
0
페닐알라닌
428
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
3.3
조리단계3
3. 닭 육수 2컵 반에 찬밥을 넣고 밥알이 무르도록 끓인다.
프롤린
766
조리단계4
4. 삶은 닭다리 살을 발라 잘게 찢어 넣는다.
총포화지방산
0.18
조리단계5
5. 감자, 양파, 당근, 부추는 잘게 다진다.
재료
후춧가루
조리단계6
6. 4에 5를 넣고 끓인 뒤 소금, 후춧가루로 간 한다.
니코틴산
0
트립토판
48
인
151
조리단계1
1. 닭다리는 기름기를 제거하고 냄비에 물 3컵 반을 부어 통마늘과 삶아 육수를 만든다.
베타카로틴
377
피리독신
0.122
조리단계2
2. 삶은 마늘을 체에 걸러 으깬 뒤 다시 육수에 넣는다.
니코틴아미드
0.404
유당
0
팔미톨레산
1.51
시스테인
133
FOOD_IDX
3108
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
-
식품엽산
15
총식이섬유
25.6
히스티딘
137
1인분열량
234.5
자당
0.12
헵타데센산
0
미리스트산
67.65
류신
828
식품명
후추, 검은색, 가루
팔미트산
68.92
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.08
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.09
포도당
0.2
박센산
7.5
총지방산
0.41
트라이데칸산
2.9
알파코토트리에놀
0
에너지
362
펜타데칸산
1.81
스테아르산
9.58
나트륨팁
닭은 찬물에 넣어 끓여야 고기의 맛있는 성분이 잘 우러 나온다. - 닭 육수를 만들 때 황기, 대추, 수삼을 넣으면 여름철 보양식으로 좋다. - 녹두를 섞어 끓이면 고소하고 담백한 맛이 있다.
당류
0.65
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
69.32
감마토코트리에놀
0
비타민K2
228.74
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
1.083
1인분탄수화물
29.8
수분
11.5
총불포화지방산
0.22
가돌레산
1.73
리놀레산
98.9
알파토코페롤
0.85
세린
395
비타민B6
0.244
글루탐산
1116
아라키드산
1.74
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102057_1416273657171.jpg
식품코드
R0410010005a
메티오닌
71
도코사디에노산
0
요리종류
밥
네르본산
0
아스파르트산
1202
회분
4.34
카르프산
7.2
레시피명
찬밥이용닭죽
레시피일련번호
673
철
12.97
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
11.82
감마토코페롤
0
리그노세르산
8.93
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0.01
에이코사펜타에노산
0
알라닌
549
지방
5
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
255
오메가3지방산
0.04
0.8감자 30gB0010060000a감자, 대지, 생것감자류 및 전분류67감자느타리버섯국
전체 필드
단백질
2.01
1인분단백질
5.2
총필수지방산
0.01
라우르산
1.09
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.415
미리스톨레산
0
아연
0.46
비타민E
0
망간
0.129
비타민K
0
이소류신
52
총아미노산
1682
칼륨
412
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
10.51
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
56
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
1
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
1.76
라이신
88
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-6.jpg
탄수화물
15.08
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102104_1416273664244.jpg
수용성식이섬유
0.4
마그네슘
25
티아민
0.06
발린
72
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
77
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
감자 30g
식품군
감자류 및 전분류
니아신
0.314
리보플라빈
0.027
에루크산
0
알파리놀레산
1.84
효능정보
항염증(2),간건강(1),장건강(1),피부건강(1),항균(1),항산화(1),항암(1)
엽산당량
22
총재료정보
감자 30g, 느타리버섯 15g, 두부 8g, 파 5g, 물 300g, 국멸치 5g, 홍고추 3g, 건다시마 3g, 다진 마늘 3g, 소금 0.5g
베헨산
0.49
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-1.jpg
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-3.jpg
티로신
44
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-2.jpg
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-5.jpg
1인분나트륨
404
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-4.jpg
칼슘
9
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
73
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
0.8
조리단계3
3. 느타리버섯은 끓는 물에 데친 후 찢는다.
프롤린
93
조리단계4
4. 감자와 두부는 3~4cm 가량으로 채를 썰고 홍고추와 대파는 어슷썬다.
총포화지방산
0.03
조리단계5
5. 멸치다시마국물 1컵에 감자를 넣고 끓인 뒤 느타리버섯을 넣어 한소끔 끓이고 두부, 파, 다진 마늘, 홍고추를 넣고 소금으로 간 한다.
재료
감자
조리단계6
6. 채 썬 다시마를 고명으로 얹는다
니코틴산
-
트립토판
6
인
33
조리단계1
1. 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣어 멸치다시마국물을 만든다.
베타카로틴
0
피리독신
0.022
조리단계2
2. 국물을 우린 다시마는 채썬다.
니코틴아미드
-
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
21
FOOD_IDX
421
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
2.3
식품엽산
22
총식이섬유
2.7
히스티딘
24
1인분열량
53.3
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0.54
류신
102
식품명
감자, 대지, 생것
팔미트산
17.12
폐기율
9
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.348
포도당
0
박센산
0
총지방산
0.04
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
67
펜타데칸산
0
스테아르산
4.18
나트륨팁
멸치는 찬물에 넣고 끓여 국물을 내고 끓는 중간에 생기는 거품을 걷어낸다. - 느타리버섯은 갓 쪽에서 기둥 쪽을 향해 찢으면 잘 찢어진다.
당류
0
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
1.94
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.149
1인분탄수화물
6.8
수분
81.9
총불포화지방산
0.01
가돌레산
0
리놀레산
8.67
알파토코페롤
0
세린
65
비타민B6
-
글루탐산
372
아라키드산
1.09
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102104_1416273664244.jpg
식품코드
B0010060000a
메티오닌
25
도코사디에노산
0
요리종류
국&찌개
네르본산
0
아스파르트산
372
회분
0.97
카르프산
0.23
레시피명
감자느타리버섯국
레시피일련번호
674
철
0.58
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
4.43
감마토코페롤
0
리그노세르산
0.47
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
64
지방
0.04
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
76
오메가3지방산
0
0.8느타리버섯 15gG0040000000a느타리버섯, 생것버섯류15감자느타리버섯국
전체 필드
단백질
2.6
1인분단백질
5.2
총필수지방산
0.04
라우르산
0.57
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0.38
니아신당량
5.579
미리스톨레산
0
아연
0.81
비타민E
0.03
망간
0.07
비타민K
0
이소류신
86
총아미노산
1932
칼륨
256
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0.21
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
90
오케가6지방산
0.04
갈락토오스
0
나트륨
2
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0.55
라이신
116
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-6.jpg
탄수화물
4.7
요오드
0.06
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102104_1416273664244.jpg
수용성식이섬유
0.4
마그네슘
14
티아민
0.134
발린
139
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
123
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.04
재료정보
느타리버섯 15g
식품군
버섯류
니아신
5.127
리보플라빈
0.15
에루크산
0
알파리놀레산
0.23
효능정보
지질개선(5),항산화(4),면역과민억제(2),항당뇨(2),항암(2),항염증(2),기타(1)
엽산당량
68
총재료정보
감자 30g, 느타리버섯 15g, 두부 8g, 파 5g, 물 300g, 국멸치 5g, 홍고추 3g, 건다시마 3g, 다진 마늘 3g, 소금 0.5g
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-1.jpg
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-3.jpg
티로신
70
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-2.jpg
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-5.jpg
1인분나트륨
404
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/674-4.jpg
칼슘
0
비오틴
6.68
비타민B12
0
페닐알라닌
87
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
0.8
조리단계3
3. 느타리버섯은 끓는 물에 데친 후 찢는다.
프롤린
77
조리단계4
4. 감자와 두부는 3~4cm 가량으로 채를 썰고 홍고추와 대파는 어슷썬다.
총포화지방산
0.03
조리단계5
5. 멸치다시마국물 1컵에 감자를 넣고 끓인 뒤 느타리버섯을 넣어 한소끔 끓이고 두부, 파, 다진 마늘, 홍고추를 넣고 소금으로 간 한다.
재료
느타리버섯
조리단계6
6. 채 썬 다시마를 고명으로 얹는다
니코틴산
4.151
트립토판
27
인
100
조리단계1
1. 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣어 멸치다시마국물을 만든다.
베타카로틴
0
피리독신
0.077
조리단계2
2. 국물을 우린 다시마는 채썬다.
니코틴아미드
0.976
유당
0
팔미톨레산
0.47
시스테인
15
FOOD_IDX
1294
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
2.5
식품엽산
68
총식이섬유
2.9
히스티딘
55
1인분열량
53.3
자당
0.22
헵타데센산
0
미리스트산
0.25
류신
143
식품명
느타리버섯, 생것
팔미트산
25.95
폐기율
1
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.852
포도당
0.52
박센산
0.55
총지방산
0.08
트라이데칸산
0.25
알파코토트리에놀
0
에너지
15
펜타데칸산
2.89
스테아르산
3.26
나트륨팁
멸치는 찬물에 넣고 끓여 국물을 내고 끓는 중간에 생기는 거품을 걷어낸다. - 느타리버섯은 갓 쪽에서 기둥 쪽을 향해 찢으면 잘 찢어진다.
당류
0.74
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
6.38
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.059
1인분탄수화물
6.8
수분
91.9
총불포화지방산
0.05
가돌레산
0
리놀레산
40.14
알파토코페롤
0.03
세린
96
비타민B6
0.18
글루탐산
343
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102104_1416273664244.jpg
식품코드
G0040000000a
메티오닌
29
도코사디에노산
0
요리종류
국&찌개
네르본산
0
아스파르트산
169
회분
0.67
카르프산
0.4
레시피명
감자느타리버섯국
레시피일련번호
674
철
0.78
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
2.38
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
165
지방
0.14
타우린
3
레티놀
0
트레오닌
100
오메가3지방산
0
3.39양념 카레가루(2g)R0340000005a카레 소스, 가루--닭갈비볶음면
전체 필드
1인분단백질
4.04
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00305_2.png
재료정보
양념 카레가루(2g)
해시태그
가슴살
총재료정보
재료 마늘(20g), 깻잎(2g), 쪽파(1g), 파프리카(60g), 양파(40g), 대파(10g) 방울토마토(50g), 닭가슴살(30g), 이태리시즈닝(1g), 라면(110g) 양념 카레가루(2g), 고춧가루(1g), 고추장(10g), 참기름(2g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_5.png
1인분나트륨
228.8
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_4.png
1인분지방
3.39
조리단계3
3. 닭가슴살은 어슷하게 납작 썰어 이태리시즈닝에 재운 뒤 팬에 구워 준비한다.
조리단계4
4. 다진 마늘, 양파, 대파를 팬에 넣고 향을 내다 파프리카와 방울토마토, 양념을 넣고 볶은 뒤 한 김 식혀 믹서에 곱게 갈아 소스를 만든다.
조리단계5
5. 팬에 소스와 구운 닭가슴살을 넣어 볶다가 삶은 라면을 넣고 재빠르게 볶는다.
재료
양념 카레가루
조리단계6
6. 튀긴 마늘과 깻잎, 쪽파를 올려 마무리한다.
조리단계1
1. 마늘 5g은 다지고, 나머지 마늘(15g)은 편 썰어 노릇하게 튀긴다.
조리단계2
2. 깻잎은 채 썰고, 쪽파는 송송 썰고, 파프리카는 주사위 모양으로 썰고, 양파와 대파는 채 썰고, 방울토마토는 반을 갈라 준비한다.
1인분열량
543.4
식품명
카레 소스, 가루
나트륨팁
파프리카와 토마토를 소스에 넣어 나트륨 함량을 줄이면서 자연스러운 단맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
요리방법
볶기
1인분탄수화물
18.32
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00305_1.png
식품코드
R0340000005a
요리종류
일품
레시피명
닭갈비볶음면
레시피일련번호
305
3.39고춧가루(1g)R0070000005a고춧가루조미료류319닭갈비볶음면
전체 필드
단백질
13.29
1인분단백질
4.04
총필수지방산
5.58
라우르산
25.03
트랜스올레산
1.98
헨에이코산산
1.5
트랜스리놀레산
4.88
니아신당량
9.565
미리스톨레산
0
아연
2.7
비타민E
27.58
망간
1.465
비타민K
69.052
이소류신
355
총아미노산
10623
칼륨
2541
비타민A
614
합성엽산
-
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
546
오케가6지방산
5.22
갈락토오스
0
나트륨
13
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
18.6
라이신
474
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_6.png
탄수화물
60.62
요오드
10.42
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00305_2.png
수용성식이섬유
6.3
마그네슘
155
티아민
0.427
발린
488
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
694
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
5.58
재료정보
고춧가루(1g)
식품군
조미료류
니아신
8.433
리보플라빈
2.159
에루크산
0
알파리놀레산
359.91
해시태그
가슴살
엽산당량
95
총재료정보
재료 마늘(20g), 깻잎(2g), 쪽파(1g), 파프리카(60g), 양파(40g), 대파(10g) 방울토마토(50g), 닭가슴살(30g), 이태리시즈닝(1g), 라면(110g) 양념 카레가루(2g), 고춧가루(1g), 고추장(10g), 참기름(2g)
베헨산
18.66
델타토코페롤
2.05
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_1.png
과당
11.01
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_3.png
티로신
313
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_2.png
헵타데칸산
11.75
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_5.png
1인분나트륨
228.8
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_4.png
칼슘
79
비오틴
75.22
비타민B12
0
페닐알라닌
410
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
3.39
조리단계3
3. 닭가슴살은 어슷하게 납작 썰어 이태리시즈닝에 재운 뒤 팬에 구워 준비한다.
프롤린
746
조리단계4
4. 다진 마늘, 양파, 대파를 팬에 넣고 향을 내다 파프리카와 방울토마토, 양념을 넣고 볶은 뒤 한 김 식혀 믹서에 곱게 갈아 소스를 만든다.
총포화지방산
1.48
조리단계5
5. 팬에 소스와 구운 닭가슴살을 넣어 볶다가 삶은 라면을 넣고 재빠르게 볶는다.
재료
고춧가루
조리단계6
6. 튀긴 마늘과 깻잎, 쪽파를 올려 마무리한다.
니코틴산
0.837
트립토판
68
인
342
조리단계1
1. 마늘 5g은 다지고, 나머지 마늘(15g)은 편 썰어 노릇하게 튀긴다.
베타카로틴
7363
피리독신
0.057
조리단계2
2. 깻잎은 채 썰고, 쪽파는 송송 썰고, 파프리카는 주사위 모양으로 썰고, 양파와 대파는 채 썰고, 방울토마토는 반을 갈라 준비한다.
니코틴아미드
7.596
유당
0
팔미톨레산
56.36
시스테인
250
FOOD_IDX
3022
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
31.4
식품엽산
95
총식이섬유
37.7
히스티딘
188
1인분열량
543.4
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
88.95
류신
706
식품명
고춧가루
팔미트산
1101.4
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.92
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.244
포도당
6.44
박센산
119.91
총지방산
8.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
319
펜타데칸산
2.76
스테아르산
185.58
나트륨팁
파프리카와 토마토를 소스에 넣어 나트륨 함량을 줄이면서 자연스러운 단맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
당류
17.45
요리방법
볶기
감마리놀렌산
0
올레산
734.21
감마토코트리에놀
0
비타민K2
69.052
맥아당
0
베타토코페롤
0.71
구리
0.694
1인분탄수화물
18.32
수분
12.5
총불포화지방산
6.5
가돌레산
8.15
리놀레산
5218.65
알파토코페롤
26.41
세린
323
비타민B6
-
글루탐산
1698
아라키드산
24.56
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00305_1.png
식품코드
R0070000005a
메티오닌
129
도코사디에노산
0
요리종류
일품
네르본산
0
아스파르트산
2263
회분
5.19
카르프산
0
레시피명
닭갈비볶음면
레시피일련번호
305
철
4.89
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
3.92
감마토코페롤
7.49
리그노세르산
17.44
식염상당량
0
에이코사디에노산
4.99
총트랜스지방산
0.05
에이코사펜타에노산
0
알라닌
539
지방
8.4
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
433
오메가3지방산
0.36
3.39고추장(10g)R0050010009a고추장, 개량조미료류205닭갈비볶음면
전체 필드
단백질
3.66
1인분단백질
4.04
총필수지방산
0.79
라우르산
4.48
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
1.494
미리스톨레산
0
아연
0.57
비타민E
2.58
망간
0.367
비타민K
0
이소류신
127
총아미노산
3106
칼륨
422
비타민A
291
합성엽산
-
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
145
오케가6지방산
0.7
갈락토오스
0
나트륨
2486
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
15.67
라이신
64
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_6.png
탄수화물
51.76
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00305_2.png
수용성식이섬유
0.9
마그네슘
53
티아민
0.529
발린
157
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
205
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.79
재료정보
고추장(10g)
식품군
조미료류
니아신
1.141
리보플라빈
0.221
에루크산
0
알파리놀레산
89.26
해시태그
가슴살
엽산당량
9
총재료정보
재료 마늘(20g), 깻잎(2g), 쪽파(1g), 파프리카(60g), 양파(40g), 대파(10g) 방울토마토(50g), 닭가슴살(30g), 이태리시즈닝(1g), 라면(110g) 양념 카레가루(2g), 고춧가루(1g), 고추장(10g), 참기름(2g)
베헨산
4.91
델타토코페롤
0.02
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_1.png
과당
0.95
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_3.png
티로신
51
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_2.png
헵타데칸산
1.25
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_5.png
1인분나트륨
228.8
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_4.png
칼슘
25
비오틴
19.19
비타민B12
0
페닐알라닌
145
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
3.39
조리단계3
3. 닭가슴살은 어슷하게 납작 썰어 이태리시즈닝에 재운 뒤 팬에 구워 준비한다.
프롤린
53
조리단계4
4. 다진 마늘, 양파, 대파를 팬에 넣고 향을 내다 파프리카와 방울토마토, 양념을 넣고 볶은 뒤 한 김 식혀 믹서에 곱게 갈아 소스를 만든다.
총포화지방산
0.32
조리단계5
5. 팬에 소스와 구운 닭가슴살을 넣어 볶다가 삶은 라면을 넣고 재빠르게 볶는다.
재료
고추장
조리단계6
6. 튀긴 마늘과 깻잎, 쪽파를 올려 마무리한다.
니코틴산
0.021
트립토판
21
인
63
조리단계1
1. 마늘 5g은 다지고, 나머지 마늘(15g)은 편 썰어 노릇하게 튀긴다.
베타카로틴
3495
피리독신
0.173
조리단계2
2. 깻잎은 채 썰고, 쪽파는 송송 썰고, 파프리카는 주사위 모양으로 썰고, 양파와 대파는 채 썰고, 방울토마토는 반을 갈라 준비한다.
니코틴아미드
1.12
유당
0
팔미톨레산
9.47
시스테인
11
FOOD_IDX
3020
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
4.3
식품엽산
9
총식이섬유
5.2
히스티딘
84
1인분열량
543.4
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
20.08
류신
229
식품명
고추장, 개량
팔미트산
239.71
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.21
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.281
포도당
12.64
박센산
19.03
총지방산
1.32
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
205
펜타데칸산
0
스테아르산
39.12
나트륨팁
파프리카와 토마토를 소스에 넣어 나트륨 함량을 줄이면서 자연스러운 단맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
당류
21.84
요리방법
볶기
감마리놀렌산
0
올레산
180.52
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
8.25
베타토코페롤
0.07
구리
0.114
1인분탄수화물
18.32
수분
35.7
총불포화지방산
1
가돌레산
1.57
리놀레산
702.83
알파토코페롤
2.54
세린
160
비타민B6
-
글루탐산
881
아라키드산
4.7
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00305_1.png
식품코드
R0050010009a
메티오닌
59
도코사디에노산
0
요리종류
일품
네르본산
0
아스파르트산
345
회분
7.5
카르프산
0
레시피명
닭갈비볶음면
레시피일련번호
305
철
0.97
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
23.16
감마토코페롤
0
리그노세르산
3.91
식염상당량
6.3
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
206
지방
1.38
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
163
오메가3지방산
0.09
1.15풋고추(5g)F0180000620a고추, 풋고추, 생것--산채쌀파스타
전체 필드
1인분단백질
3.47
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_2.png
재료정보
풋고추(5g)
총재료정보
재료 신선초(3g), 참나물(3g), 취나물(3g), 적겨자(3g), 깻잎(2g), 양파(8g) 오이(6g), 홍고추(5g), 풋고추(5g), 쌀파스타면(160g) 파스타소스 된장(4g), 청국장(16g), 양파(15g), 애호박(10g), 으깬 두부(25g) 다진 마늘(10g), 들기름(3g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_5.png
1인분나트륨
297.3
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_4.png
1인분지방
1.15
조리단계3
3. 오이는 돌려 깎은 뒤 채 썰고, 고추도 얇게 채 썬다.
조리단계4
4. 끓는 물에 쌀파스타면을 넣고 5분간 삶아 익힌 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
조리단계5
5. 팬에 물(60g)을 붓고 물이 끓으면 된장, 청국장, 다진 양파, 애호박, 으깬 두부, 다진 마늘을 넣고 1분 30초 정도 졸여 파스타소스를 만든다.
재료
풋고추
조리단계6
6. 쌀파스타면 위에 소스를 얹은 뒤 채소를 올리고 들기름을 뿌려 마무리한다.
조리단계1
1. 신선초, 참나물, 취나물, 적겨자는 먹기 좋은 크기로 뜯고, 깻잎은 한입 크기로 썬다.
조리단계2
2. 양파(8g)는 채 썰고, 파스타소스에 들어갈 양파(15g)는 굵게 다지고, 애호박도 양파와 비슷한 크기로 굵게 다진다.
1인분열량
176.7
식품명
고추, 풋고추, 생것
나트륨팁
적겨자, 취나물 등 산채를 사용해 특별히 간을 하지 않아도 쌉싸름한 향과 맛을 살려 나트륨 섭취를 줄였다.
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
23.01
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_1.png
식품코드
F0180000620a
요리종류
일품
레시피명
산채쌀파스타
레시피일련번호
303
15.17라면(20g)A0190000001a라면, 말린것곡류 및 그 제품432라면월남쌈튀김
전체 필드
단백질
8.07
1인분단백질
5.98
총필수지방산
1.63
라우르산
15.15
트랜스올레산
13.97
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
10.39
니아신당량
1.345
미리스톨레산
0
아연
0.32
비타민E
1.82
망간
0.397
비타민K
0
이소류신
179
총아미노산
7019
칼륨
181
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
263
오케가6지방산
1.59
갈락토오스
0
나트륨
327
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
8.79
라이신
163
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_6.png
탄수화물
69.52
요오드
3.45
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00308_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
18
티아민
0.072
발린
278
카프로산
0
카프릴산
1.29
아르기닌
245
아라키돈산
1.04
총다가불포화지방산
1.63
재료정보
라면(20g)
식품군
곡류 및 그 제품
니아신
0.646
리보플라빈
1.07
에루크산
0
알파리놀레산
37.07
해시태그
우등심
엽산당량
6
총재료정보
재료 라면(20g), 배(12g), 파인애플(15g), 파프리카(10g), 쇠고기(우둔살, 20g) 레드와인(20g), 매실청(20g), 라이스페이퍼(8g), 달걀(30g) 빵가루(25g), 어린잎채소(10g) 쇠고기 양념장 생강즙(1g), 저염간장(15g), 물(26g) 다진 양파(10g), 다진 파(5g), 다진 마늘(5g)
베헨산
9.82
델타토코페롤
0.53
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_3.png
티로신
141
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_2.png
헵타데칸산
12.5
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_5.png
1인분나트륨
445.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_4.png
칼슘
212
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
365
베타토코트리에놀
0.64
부티르산
0
1인분지방
15.17
조리단계3
3. 팬에 쇠고기 양념장과 파인애플을 넣어 끓이다가 채 썬 쇠고기를 넣는다.
프롤린
1010
조리단계4
4. 레드와인을 넣고 알코올을 날린 뒤 매실청을 넣고 조린다.
총포화지방산
6.34
조리단계5
5. 라면과 파프리카, 배를 섞은 후 라이스페이퍼에 올려 만다.
재료
라면
조리단계6
6. 달걀물을 묻힌 후 빵가루를 입혀 튀긴 뒤 그릇에 어린잎채소와 함께 담아 조린 쇠고기를 곁들여 마무리 한다.
니코틴산
0.598
트립토판
42
인
89
조리단계1
1. 라면을 살짝 익힌다.
베타카로틴
1
피리독신
0.008
조리단계2
2. 배와 파인애플을 한입 크기로 썰고, 파프리카는 깍둑 썬다.
니코틴아미드
0.048
유당
0
팔미톨레산
21.15
시스테인
175
FOOD_IDX
211
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
-
식품엽산
6
총식이섬유
3.8
히스티딘
146
1인분열량
422.1
자당
0.22
헵타데센산
0
미리스트산
122.8
류신
443
식품명
라면, 말린것
팔미트산
5554.35
폐기율
0
총단일불포화지방산
4.81
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0.19
판토텐산
0.141
포도당
0
박센산
86.56
총지방산
12.88
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0.8
에너지
432
펜타데칸산
6.82
스테아르산
552.72
나트륨팁
저염간장을 이용해 염분을 줄인 대신 매실청과 레드와인으로 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
당류
1.1
요리방법
튀기기
감마리놀렌산
0
올레산
4679.28
감마토코트리에놀
1.05
비타민K2
0
맥아당
0.88
베타토코페롤
0.14
구리
0.07
1인분탄수화물
25.83
수분
7.1
총불포화지방산
6.43
가돌레산
20.45
리놀레산
1586.56
알파토코페롤
1.35
세린
390
비타민B6
0.008
글루탐산
2324
아라키드산
46.3
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00308_1.png
식품코드
A0190000001a
메티오닌
86
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
322
회분
1.79
카르프산
1.3
레시피명
라면월남쌈튀김
레시피일련번호
308
철
0.45
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
11.72
감마토코페롤
1.13
리그노세르산
11.78
식염상당량
0.8
에이코사디에노산
2.14
총트랜스지방산
0.11
에이코사펜타에노산
0
알라닌
244
지방
13.56
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
202
오메가3지방산
0.04
15.17배(12g)H0380000000a배, 생것과일류45라면월남쌈튀김
전체 필드
단백질
0.29
1인분단백질
5.98
총필수지방산
0.02
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.139
미리스톨레산
0
아연
0.05
비타민E
0.02
망간
0.024
비타민K
0
이소류신
6
총아미노산
268
칼륨
124
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
2.65
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
5
오케가6지방산
0.02
갈락토오스
0
나트륨
0
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0.07
라이신
8
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_6.png
탄수화물
12.24
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00308_2.png
수용성식이섬유
0.4
마그네슘
6
티아민
0.022
발린
9
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
4
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.02
재료정보
배(12g)
식품군
과일류
니아신
0.139
리보플라빈
0.063
에루크산
0
알파리놀레산
2.38
해시태그
우등심
엽산당량
0
총재료정보
재료 라면(20g), 배(12g), 파인애플(15g), 파프리카(10g), 쇠고기(우둔살, 20g) 레드와인(20g), 매실청(20g), 라이스페이퍼(8g), 달걀(30g) 빵가루(25g), 어린잎채소(10g) 쇠고기 양념장 생강즙(1g), 저염간장(15g), 물(26g) 다진 양파(10g), 다진 파(5g), 다진 마늘(5g)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_1.png
과당
4.84
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_3.png
티로신
8
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_5.png
1인분나트륨
445.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_4.png
칼슘
2
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
8
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
15.17
조리단계3
3. 팬에 쇠고기 양념장과 파인애플을 넣어 끓이다가 채 썬 쇠고기를 넣는다.
프롤린
1
조리단계4
4. 레드와인을 넣고 알코올을 날린 뒤 매실청을 넣고 조린다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 라면과 파프리카, 배를 섞은 후 라이스페이퍼에 올려 만다.
재료
배
조리단계6
6. 달걀물을 묻힌 후 빵가루를 입혀 튀긴 뒤 그릇에 어린잎채소와 함께 담아 조린 쇠고기를 곁들여 마무리 한다.
니코틴산
0.089
트립토판
0
인
13
조리단계1
1. 라면을 살짝 익힌다.
베타카로틴
0
피리독신
0
조리단계2
2. 배와 파인애플을 한입 크기로 썰고, 파프리카는 깍둑 썬다.
니코틴아미드
0.051
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
6
FOOD_IDX
1464
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0.7
식품엽산
0
총식이섬유
1.1
히스티딘
2
1인분열량
422.1
자당
1.51
헵타데센산
0
미리스트산
1.93
류신
3
식품명
배, 생것
팔미트산
8.7
폐기율
15
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.242
포도당
1.95
박센산
0.4
총지방산
0.04
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
45
펜타데칸산
0
스테아르산
2.11
나트륨팁
저염간장을 이용해 염분을 줄인 대신 매실청과 레드와인으로 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
당류
8.3
요리방법
튀기기
감마리놀렌산
0
올레산
1.96
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.048
1인분탄수화물
25.83
수분
86.9
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
18.13
알파토코페롤
0.02
세린
20
비타민B6
-
글루탐산
24
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00308_1.png
식품코드
H0380000000a
메티오닌
4
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
138
회분
0.52
카르프산
0
레시피명
라면월남쌈튀김
레시피일련번호
308
철
0.06
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
11
지방
0.04
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
10
오메가3지방산
0
8.57토마토(100g)F1860000000a토마토, 생것채소류19로제소스라면
전체 필드
단백질
1.03
1인분단백질
4.73
총필수지방산
0.1
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.379
미리스톨레산
0
아연
0.15
비타민E
0.21
망간
0.072
비타민K
0
이소류신
15
총아미노산
561
칼륨
250
비타민A
32
합성엽산
0
비타민C
14.16
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
20
오케가6지방산
0.09
갈락토오스
0
나트륨
2
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
1.41
라이신
15
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_6.png
탄수화물
4.26
요오드
1.05
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_2.png
수용성식이섬유
1.4
마그네슘
10
티아민
0.013
발린
18
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
28
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.1
재료정보
토마토(100g)
식품군
채소류
니아신
0.311
리보플라빈
0.037
에루크산
0
알파리놀레산
6.61
효능정보
혈행개선(14),항산화(13),항염증(6),항암(4),대사증후군완화(3),지질개선(3),간건강(2),남성 생식기 건강(2),중금속 배출(2),항비만(2),혈압개선(2),심장건강(1),인지능력향상(1),피부건강(1)
엽산당량
15
총재료정보
재료 새우(10g), 조개(20g), 홍합(20g), 새송이버섯(15g), 양파(8g) 토마토(100g), 라면(50g), 우유(200g), 생크림(100g), 월계수잎(5g) 정향(5g), 파르메산 치즈가루(5g), 파슬리가루(8g)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_1.png
과당
1.24
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_3.png
티로신
15
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_5.png
1인분나트륨
698.8
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_4.png
칼슘
9
비오틴
2.36
비타민B12
0
페닐알라닌
21
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
8.57
조리단계3
3. 라면은 끓는 물에 데친 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
프롤린
11
조리단계4
4. 냄비에 식용유(10g)를 두른 뒤 새우와 조개, 홍합을 넣어 살짝 볶아 건진다.
총포화지방산
0.04
조리단계5
5. 같은 냄비에 토마토, 우유, 생크림을 넣은 뒤 월계수잎과 정향을 넣고 끓인다.
재료
토마토
조리단계6
6. 끓으면 데친 라면, 새송이버섯, 홍합, 새우, 조개, 양파를 넣고 끓여 다 익으면 파르메산 치즈가루를 뿌린 후 그 위에 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
니코틴산
0
트립토판
4
인
29
조리단계1
1. 새우, 조개, 홍합은 손질한다.
베타카로틴
380
피리독신
0.017
조리단계2
2. 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰고, 토마토는 씨를 제거해 다진다.
니코틴아미드
0.311
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
7
FOOD_IDX
1224
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1.2
식품엽산
15
총식이섬유
2.6
히스티딘
12
1인분열량
913.4
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
28
식품명
토마토, 생것
팔미트산
32.05
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.03
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.298
포도당
1.13
박센산
0
총지방산
0.17
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
19
펜타데칸산
0
스테아르산
8.61
나트륨팁
토마토와 해물에서 우러나오는 감칠맛으로 따로 소금간을 하지 않아 나트륨을 줄이고, 라면을 한 번 데쳐 염도를 낮췄다.
당류
2.37
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
32.92
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0
1인분탄수화물
15.78
수분
93.9
총불포화지방산
0.13
가돌레산
0
리놀레산
91.46
알파토코페롤
0.2
세린
26
비타민B6
-
글루탐산
228
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_1.png
식품코드
F1860000000a
메티오닌
5
도코사디에노산
0
요리종류
일품
네르본산
0
아스파르트산
61
회분
0.63
카르프산
0
레시피명
로제소스라면
레시피일련번호
307
철
0.19
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.26
감마토코페롤
0.14
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
22
지방
0.18
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
25
오메가3지방산
0.01
8.57라면(50g)A0190000001a라면, 말린것곡류 및 그 제품432로제소스라면
전체 필드
단백질
8.07
1인분단백질
4.73
총필수지방산
1.63
라우르산
15.15
트랜스올레산
13.97
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
10.39
니아신당량
1.345
미리스톨레산
0
아연
0.32
비타민E
1.82
망간
0.397
비타민K
0
이소류신
179
총아미노산
7019
칼륨
181
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
263
오케가6지방산
1.59
갈락토오스
0
나트륨
327
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
8.79
라이신
163
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_6.png
탄수화물
69.52
요오드
3.45
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
18
티아민
0.072
발린
278
카프로산
0
카프릴산
1.29
아르기닌
245
아라키돈산
1.04
총다가불포화지방산
1.63
재료정보
라면(50g)
식품군
곡류 및 그 제품
니아신
0.646
리보플라빈
1.07
에루크산
0
알파리놀레산
37.07
엽산당량
6
총재료정보
재료 새우(10g), 조개(20g), 홍합(20g), 새송이버섯(15g), 양파(8g) 토마토(100g), 라면(50g), 우유(200g), 생크림(100g), 월계수잎(5g) 정향(5g), 파르메산 치즈가루(5g), 파슬리가루(8g)
베헨산
9.82
델타토코페롤
0.53
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_3.png
티로신
141
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_2.png
헵타데칸산
12.5
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_5.png
1인분나트륨
698.8
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_4.png
칼슘
212
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
365
베타토코트리에놀
0.64
부티르산
0
1인분지방
8.57
조리단계3
3. 라면은 끓는 물에 데친 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
프롤린
1010
조리단계4
4. 냄비에 식용유(10g)를 두른 뒤 새우와 조개, 홍합을 넣어 살짝 볶아 건진다.
총포화지방산
6.34
조리단계5
5. 같은 냄비에 토마토, 우유, 생크림을 넣은 뒤 월계수잎과 정향을 넣고 끓인다.
재료
라면
조리단계6
6. 끓으면 데친 라면, 새송이버섯, 홍합, 새우, 조개, 양파를 넣고 끓여 다 익으면 파르메산 치즈가루를 뿌린 후 그 위에 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
니코틴산
0.598
트립토판
42
인
89
조리단계1
1. 새우, 조개, 홍합은 손질한다.
베타카로틴
1
피리독신
0.008
조리단계2
2. 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰고, 토마토는 씨를 제거해 다진다.
니코틴아미드
0.048
유당
0
팔미톨레산
21.15
시스테인
175
FOOD_IDX
211
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
-
식품엽산
6
총식이섬유
3.8
히스티딘
146
1인분열량
913.4
자당
0.22
헵타데센산
0
미리스트산
122.8
류신
443
식품명
라면, 말린것
팔미트산
5554.35
폐기율
0
총단일불포화지방산
4.81
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0.19
판토텐산
0.141
포도당
0
박센산
86.56
총지방산
12.88
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0.8
에너지
432
펜타데칸산
6.82
스테아르산
552.72
나트륨팁
토마토와 해물에서 우러나오는 감칠맛으로 따로 소금간을 하지 않아 나트륨을 줄이고, 라면을 한 번 데쳐 염도를 낮췄다.
당류
1.1
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
4679.28
감마토코트리에놀
1.05
비타민K2
0
맥아당
0.88
베타토코페롤
0.14
구리
0.07
1인분탄수화물
15.78
수분
7.1
총불포화지방산
6.43
가돌레산
20.45
리놀레산
1586.56
알파토코페롤
1.35
세린
390
비타민B6
0.008
글루탐산
2324
아라키드산
46.3
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_1.png
식품코드
A0190000001a
메티오닌
86
도코사디에노산
0
요리종류
일품
네르본산
0
아스파르트산
322
회분
1.79
카르프산
1.3
레시피명
로제소스라면
레시피일련번호
307
철
0.45
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
11.72
감마토코페롤
1.13
리그노세르산
11.78
식염상당량
0.8
에이코사디에노산
2.14
총트랜스지방산
0.11
에이코사펜타에노산
0
알라닌
244
지방
13.56
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
202
오메가3지방산
0.04
8.57우유(200g)M0090000009a우유우유 및 그 제품67로제소스라면
전체 필드
단백질
3.09
1인분단백질
4.73
총필수지방산
0.09
라우르산
131.73
트랜스올레산
109.29
헨에이코산산
0.39
트랜스리놀레산
8.84
니아신당량
1.088
미리스톨레산
24.09
아연
0.35
비타민E
0
망간
0.012
비타민K
0
이소류신
142
총아미노산
3067
칼륨
162
비타민A
55
합성엽산
0
비타민C
0.79
도코사펜타에노산
1.61
비타민D
0
글라이신
45
오케가6지방산
0.09
갈락토오스
0
나트륨
40
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
3.69
라이신
211
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_6.png
탄수화물
4.86
요오드
17.45
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_2.png
수용성식이섬유
0
마그네슘
10
티아민
0.021
발린
167
카프로산
61.32
카프릴산
33.13
아르기닌
111
아라키돈산
7.17
총다가불포화지방산
0.1
재료정보
우유(200g)
식품군
우유 및 그 제품
니아신
0.301
리보플라빈
0.145
에루크산
2.73
알파리놀레산
7.6
엽산당량
5
총재료정보
재료 새우(10g), 조개(20g), 홍합(20g), 새송이버섯(15g), 양파(8g) 토마토(100g), 라면(50g), 우유(200g), 생크림(100g), 월계수잎(5g) 정향(5g), 파르메산 치즈가루(5g), 파슬리가루(8g)
베헨산
3.19
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_3.png
티로신
154
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_2.png
헵타데칸산
16.6
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_5.png
1인분나트륨
698.8
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_4.png
칼슘
118
비오틴
2.24
비타민B12
0.35
페닐알라닌
144
베타토코트리에놀
0
부티르산
89.25
1인분지방
8.57
조리단계3
3. 라면은 끓는 물에 데친 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
프롤린
279
조리단계4
4. 냄비에 식용유(10g)를 두른 뒤 새우와 조개, 홍합을 넣어 살짝 볶아 건진다.
총포화지방산
2.17
조리단계5
5. 같은 냄비에 토마토, 우유, 생크림을 넣은 뒤 월계수잎과 정향을 넣고 끓인다.
재료
우유
조리단계6
6. 끓으면 데친 라면, 새송이버섯, 홍합, 새우, 조개, 양파를 넣고 끓여 다 익으면 파르메산 치즈가루를 뿌린 후 그 위에 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
니코틴산
0.233
트립토판
47
인
104
조리단계1
1. 새우, 조개, 홍합은 손질한다.
베타카로틴
0
피리독신
0
조리단계2
2. 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰고, 토마토는 씨를 제거해 다진다.
니코틴아미드
0.068
유당
4.81
팔미톨레산
54.66
시스테인
35
FOOD_IDX
2846
에이코사트리에노산
5.56
불용성식이섬유
0
식품엽산
5
총식이섬유
0
히스티딘
88
1인분열량
913.4
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
354.78
류신
309
식품명
우유
팔미트산
948.32
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.74
콜레스테톨
10.13
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.267
포도당
0
박센산
15.04
총지방산
3.15
트라이데칸산
2.41
알파코토트리에놀
0
에너지
67
펜타데칸산
27.65
스테아르산
419.58
나트륨팁
토마토와 해물에서 우러나오는 감칠맛으로 따로 소금간을 하지 않아 나트륨을 줄이고, 라면을 한 번 데쳐 염도를 낮췄다.
당류
4.81
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
637.95
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.009
1인분탄수화물
15.78
수분
87.6
총불포화지방산
0.84
가돌레산
2.51
리놀레산
73.78
알파토코페롤
0
세린
167
비타민B6
0.032
글루탐산
620
아라키드산
6.51
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_1.png
식품코드
M0090000009a
메티오닌
80
도코사디에노산
1.11
요리종류
일품
네르본산
0.5
아스파르트산
230
회분
0.65
카르프산
71.95
레시피명
로제소스라면
레시피일련번호
307
철
0.03
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
4.54
감마토코페롤
0
리그노세르산
1.84
식염상당량
0.1
에이코사디에노산
1.33
총트랜스지방산
0.14
에이코사펜타에노산
0.84
알라닌
99
지방
3.85
타우린
0
레티놀
55
트레오닌
139
오메가3지방산
0.01
6.75멥쌀(50g)A0080000010a멥쌀, 배아미, 생것곡류 및 그 제품343양배추롤
전체 필드
단백질
6.5
1인분단백질
12.01
총필수지방산
0.69
라우르산
Tr
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
4.2
미리스톨레산
0
아연
1.6
비타민E
0.9
망간
1.54
비타민K
0
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
150
비타민A
0
합성엽산
-
비타민C
0
도코사펜타에노산
-
비타민D
0
글라이신
-
오케가6지방산
0.67
갈락토오스
-
나트륨
1
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
57
라이신
-
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_6.png
탄수화물
75.8
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00298_2.png
수용성식이섬유
0.3
마그네슘
51
티아민
0.23
발린
-
카프로산
-
카프릴산
-
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
0.7
재료정보
멥쌀(50g)
식품군
곡류 및 그 제품
니아신
3.1
리보플라빈
0.03
에루크산
0
알파리놀레산
24
해시태그
부채살
엽산당량
18
총재료정보
재료 현미(50g), 멥쌀(50g), 다시마(2g), 새우가루(15g), 양배추(50g) 얇게 썬 쇠고기(부채살, 80g), 송송 썬 붉은 고추(5g) 달래무침 달래(10g), 간장(10g), 참기름(5g)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_3.png
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_2.png
헵타데칸산
1
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_5.png
1인분나트륨
127.6
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_4.png
칼슘
7
비오틴
3.3
비타민B12
0
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
-
1인분지방
6.75
조리단계3
3. 얇게 저민 쇠고기를 팬에 올려 익힌다.
프롤린
-
조리단계4
4. 달래는 0.5㎝ 정도로 송송 썰어 간장, 참기름에 버무린다.
총포화지방산
0.55
조리단계5
5. 김발에 양배추, 고기, 밥 순서대로 올려 돌돌 말아 양배추롤을 만든다.
재료
멥쌀
조리단계6
6. 롤을 한입 크기로 썰어 담고 달래 무침을 얹은 뒤 송송 썬 붉은 고추를 올려 마무리한다.
니코틴산
-
트립토판
-
인
150
조리단계1
1. 현미와 쌀을 씻어 30분간 불린 뒤 물기를 빼고, 다시마를 우려낸 물(불린 쌀 동량)로 밥을 지어 식힌 후 새우가루를 넣어 섞는다.
베타카로틴
0
피리독신
-
조리단계2
2. 양배추는 15~20분 정도 쪄서 준비한다.
니코틴아미드
-
유당
0
팔미톨레산
Tr
시스테인
-
FOOD_IDX
24
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
1
식품엽산
18
총식이섬유
1.3
히스티딘
-
1인분열량
227.8
자당
0.6
헵타데센산
0
미리스트산
19
류신
-
식품명
멥쌀, 배아미, 생것
팔미트산
480
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.52
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
-
델타토코트리에놀
-
판토텐산
1
포도당
Tr
박센산
-
총지방산
1.77
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
343
펜타데칸산
1
스테아르산
41
나트륨팁
밥에 새우가루를 넣어 감칠맛을 냈고, 소금간을 하는 대신 달래무침을 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다. 또한 양배추에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 체내 나트륨 배출에 효과적이다
당류
0.6
요리방법
굽기
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
-
맥아당
0
베타토코페롤
Tr
구리
0.22
1인분탄수화물
18.36
수분
14.9
총불포화지방산
1.22
가돌레산
6
리놀레산
670
알파토코페롤
0.9
세린
-
비타민B6
0.22
글루탐산
-
아라키드산
7
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00298_1.png
식품코드
A0080000010a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
-
회분
0.7
카르프산
0
레시피명
양배추롤
레시피일련번호
298
철
0.9
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
2
감마토코페롤
0.1
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
-
알라닌
-
지방
2
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
-
오메가3지방산
0.02
6.75다시마(2g)L0050000000a다시마, 생것해조류12양배추롤
전체 필드
단백질
1.1
1인분단백질
12.01
총필수지방산
-
라우르산
-
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
-
미리스톨레산
-
아연
-
비타민E
-
망간
-
비타민K
-
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
1242
비타민A
65
합성엽산
-
비타민C
14
도코사펜타에노산
-
비타민D
-
글라이신
-
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
75
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
-
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_6.png
탄수화물
4.2
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00298_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
-
티아민
0.03
발린
-
카프로산
-
카프릴산
-
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
-
재료정보
다시마(2g)
식품군
해조류
니아신
1.1
리보플라빈
0.13
에루크산
-
알파리놀레산
-
해시태그
부채살
엽산당량
-
총재료정보
재료 현미(50g), 멥쌀(50g), 다시마(2g), 새우가루(15g), 양배추(50g) 얇게 썬 쇠고기(부채살, 80g), 송송 썬 붉은 고추(5g) 달래무침 달래(10g), 간장(10g), 참기름(5g)
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_1.png
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_3.png
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_2.png
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_5.png
1인분나트륨
127.6
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_4.png
칼슘
103
비오틴
-
비타민B12
-
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
-
1인분지방
6.75
조리단계3
3. 얇게 저민 쇠고기를 팬에 올려 익힌다.
프롤린
-
조리단계4
4. 달래는 0.5㎝ 정도로 송송 썰어 간장, 참기름에 버무린다.
총포화지방산
-
조리단계5
5. 김발에 양배추, 고기, 밥 순서대로 올려 돌돌 말아 양배추롤을 만든다.
재료
다시마
조리단계6
6. 롤을 한입 크기로 썰어 담고 달래 무침을 얹은 뒤 송송 썬 붉은 고추를 올려 마무리한다.
니코틴산
-
트립토판
-
인
23
조리단계1
1. 현미와 쌀을 씻어 30분간 불린 뒤 물기를 빼고, 다시마를 우려낸 물(불린 쌀 동량)로 밥을 지어 식힌 후 새우가루를 넣어 섞는다.
베타카로틴
774
피리독신
-
조리단계2
2. 양배추는 15~20분 정도 쪄서 준비한다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
-
시스테인
-
FOOD_IDX
2775
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
-
총식이섬유
-
히스티딘
-
1인분열량
227.8
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
-
류신
-
식품명
다시마, 생것
팔미트산
-
폐기율
0
총단일불포화지방산
-
콜레스테톨
-
도코사헥사에노산
-
델타토코트리에놀
-
판토텐산
-
포도당
-
박센산
-
총지방산
-
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
12
펜타데칸산
-
스테아르산
-
나트륨팁
밥에 새우가루를 넣어 감칠맛을 냈고, 소금간을 하는 대신 달래무침을 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다. 또한 양배추에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 체내 나트륨 배출에 효과적이다
당류
-
요리방법
굽기
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
-
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
-
1인분탄수화물
18.36
수분
91
총불포화지방산
-
가돌레산
-
리놀레산
-
알파토코페롤
-
세린
-
비타민B6
-
글루탐산
-
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00298_1.png
식품코드
L0050000000a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
반찬
네르본산
-
아스파르트산
-
회분
3.5
카르프산
-
레시피명
양배추롤
레시피일련번호
298
철
2.4
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
-
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
0.2
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
-
알라닌
-
지방
0.2
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
-
오메가3지방산
-
6.75새우가루(15g)----양배추롤
전체 필드
1인분단백질
12.01
이미지6
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대표이미지
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재료정보
새우가루(15g)
해시태그
부채살
총재료정보
재료 현미(50g), 멥쌀(50g), 다시마(2g), 새우가루(15g), 양배추(50g) 얇게 썬 쇠고기(부채살, 80g), 송송 썬 홍고추(5g) 달래무침 달래(10g), 간장(10g), 참기름(5g)
이미지1
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이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_5.png
1인분나트륨
127.6
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_4.png
1인분지방
6.75
조리단계3
3. 얇게 저민 쇠고기를 팬에 올려 익힌다.
조리단계4
4. 달래는 0.5㎝ 정도로 송송 썰어 간장, 참기름에 버무린다.
조리단계5
5. 김발에 양배추, 고기, 밥 순서대로 올려 돌돌 말아 양배추롤을 만든다.
재료
새우가루
조리단계6
6. 롤을 한입 크기로 썰어 담고 달래 무침을 얹은 뒤 송송 썬 홍고추를 올려 마무리한다.
조리단계1
1. 현미와 쌀을 씻어 30분간 불린 뒤 물기를 빼고, 다시마를 우려낸 물(불린 쌀 동량)로 밥을 지어 식힌 후 새우가루를 넣어 섞는다.
조리단계2
2. 양배추는 15~20분 정도 쪄서 준비한다.
1인분열량
227.8
나트륨팁
밥에 새우가루를 넣어 감칠맛을 냈고, 소금간을 하는 대신 달래무침을 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다. 또한 양배추에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 체내 나트륨 배출에 효과적이다
요리방법
굽기
1인분탄수화물
18.36
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00298_1.png
요리종류
반찬
레시피명
양배추롤
레시피일련번호
298
7.71양파(40g)F1320000000a양파, 생것채소류29오색볶음면
전체 필드
단백질
0.96
1인분단백질
5.26
총필수지방산
0.01
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.265
미리스톨레산
0
아연
0.15
비타민E
0
망간
0.143
비타민K
0
이소류신
18
총아미노산
726
칼륨
148
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
4.93
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
19
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
2
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0.7
라이신
43
탄수화물
6.52
요오드
0.44
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00306_2.png
수용성식이섬유
0.6
마그네슘
9
티아민
0.024
발린
22
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
164
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
양파(40g)
식품군
채소류
니아신
0.099
리보플라빈
0.02
에루크산
0
알파리놀레산
0.96
효능정보
항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
해시태그
두반장
엽산당량
11
총재료정보
재료 양파(40g), 청경채(30g), 두 가지 색 파프리카(각 15g씩) 쪽파(15g), 라면(60g), 채 썬 돼지고기(30g) 양념 다진 마늘(7g), 고추기름(5g), 설탕(4g), 두반장(8g), 라면스프(3g)
베헨산
1.45
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_1.png
과당
1.69
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_3.png
티로신
13
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_5.png
1인분나트륨
952.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_4.png
칼슘
16
비오틴
0.56
비타민B12
0
페닐알라닌
30
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
7.71
조리단계3
3. 팬에 식용유(5g)를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 돼지고기를 볶는다.
프롤린
14
조리단계4
4. 채 썬 양파와 청경채, 파프리카를 함께 넣고 볶다가 고추기름, 설탕, 두반장, 라면스프로 간을 해 볶는다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 면을 함께 볶은 후 송송 썬 쪽파를 뿌려 마무리한다.
재료
양파
니코틴산
0.095
트립토판
10
인
27
조리단계1
1. 양파와 청경채, 파프라카는 채 썰고, 쪽파는 송송 썬다.
베타카로틴
1
피리독신
0.005
조리단계2
2. 라면은 삶아서 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
니코틴아미드
0.004
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
8
FOOD_IDX
1106
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1
식품엽산
11
총식이섬유
1.6
히스티딘
13
1인분열량
466.8
자당
0.65
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
37
식품명
양파, 생것
팔미트산
7.63
폐기율
9
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.329
포도당
2.36
박센산
0
총지방산
0.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
29
펜타데칸산
0
스테아르산
1.02
나트륨팁
면을 미리 한 번 삶은 뒤 헹궈내 튀긴 면의 나트륨을 제거하고, 파프리카와 청경채, 양파를 곁들여 나트륨 배출을 도와주는 칼륨의 함량을 높였다.
당류
4.71
요리방법
볶기
감마리놀렌산
0
올레산
6.61
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.02
1인분탄수화물
25.03
수분
92
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
11.39
알파토코페롤
0
세린
19
비타민B6
0.113
글루탐산
201
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00306_1.png
식품코드
F1320000000a
메티오닌
6
도코사디에노산
0
요리종류
일품
네르본산
0
아스파르트산
73
회분
0.33
카르프산
0
레시피명
오색볶음면
레시피일련번호
306
철
0.2
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.68
감마토코페롤
0
리그노세르산
1.66
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
16
지방
0.17
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
20
오메가3지방산
0
7.71청경채(30g)F1750000000a청경채, 생것채소류10오색볶음면
전체 필드
단백질
1.41
1인분단백질
5.26
총필수지방산
0.05
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.193
미리스톨레산
0
아연
0.44
비타민E
0.04
망간
0.155
비타민K
137.078
이소류신
35
총아미노산
914
칼륨
366
비타민A
63
합성엽산
0
비타민C
18.51
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
45
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
17
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
9.55
라이신
58
탄수화물
1.64
요오드
1.55
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00306_2.png
수용성식이섬유
0.2
마그네슘
23
티아민
0.068
발린
47
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
51
아라키돈산
0.37
총다가불포화지방산
0.05
재료정보
청경채(30g)
식품군
채소류
니아신
0.193
리보플라빈
0.043
에루크산
0
알파리놀레산
42.08
효능정보
항염증(2),위건강(1),항당뇨(1),항비만(1),항산화(1),항암(1)
해시태그
두반장
엽산당량
32
총재료정보
재료 양파(40g), 청경채(30g), 두 가지 색 파프리카(각 15g씩) 쪽파(15g), 라면(60g), 채 썬 돼지고기(30g) 양념 다진 마늘(7g), 고추기름(5g), 설탕(4g), 두반장(8g), 라면스프(3g)
베헨산
0.5
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_3.png
티로신
5
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_5.png
1인분나트륨
952.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_4.png
칼슘
87
비오틴
42.44
비타민B12
0
페닐알라닌
42
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
7.71
조리단계3
3. 팬에 식용유(5g)를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 돼지고기를 볶는다.
프롤린
38
조리단계4
4. 채 썬 양파와 청경채, 파프리카를 함께 넣고 볶다가 고추기름, 설탕, 두반장, 라면스프로 간을 해 볶는다.
총포화지방산
0.02
조리단계5
5. 면을 함께 볶은 후 송송 썬 쪽파를 뿌려 마무리한다.
재료
청경채
니코틴산
0.117
트립토판
0
인
40
조리단계1
1. 양파와 청경채, 파프라카는 채 썰고, 쪽파는 송송 썬다.
베타카로틴
753
피리독신
0.026
조리단계2
2. 라면은 삶아서 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
니코틴아미드
0.076
유당
0
팔미톨레산
0.62
시스테인
15
FOOD_IDX
1184
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1
식품엽산
32
총식이섬유
1.2
히스티딘
20
1인분열량
466.8
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
67
식품명
청경채, 생것
팔미트산
18.77
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
11.28
총지방산
0.08
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
10
펜타데칸산
0
스테아르산
2.35
나트륨팁
면을 미리 한 번 삶은 뒤 헹궈내 튀긴 면의 나트륨을 제거하고, 파프리카와 청경채, 양파를 곁들여 나트륨 배출을 도와주는 칼륨의 함량을 높였다.
당류
0
요리방법
볶기
감마리놀렌산
0
올레산
1.39
감마토코트리에놀
0
비타민K2
137.078
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.037
1인분탄수화물
25.03
수분
95.9
총불포화지방산
0.06
가돌레산
0
리놀레산
5.93
알파토코페롤
0.04
세린
45
비타민B6
-
글루탐산
236
아라키드산
0.51
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00306_1.png
식품코드
F1750000000a
메티오닌
12
도코사디에노산
0
요리종류
일품
네르본산
0.3
아스파르트산
100
회분
0.96
카르프산
0
레시피명
오색볶음면
레시피일련번호
306
철
0.38
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.79
감마토코페롤
0.02
리그노세르산
0.6
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
57
지방
0.09
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
41
오메가3지방산
0.04
28.8버터(10g)N0080000009a버터, 가염유지류760크림소스치킨롤
전체 필드
단백질
0.59
1인분단백질
24.6
총필수지방산
1.7
라우르산
3183.28
트랜스올레산
2314.79
헨에이코산산
277.43
트랜스리놀레산
179.72
니아신당량
0.025
미리스톨레산
613.01
아연
0.07
비타민E
1.55
망간
0
비타민K
0
이소류신
23
총아미노산
513
칼륨
29
비타민A
524
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
30.67
비타민D
0
글라이신
11
오케가6지방산
1.63
갈락토오스
0
나트륨
360
디호모리놀렌산
0
트리코산산
151
몰리브덴
1.29
라이신
39
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00670_6.png
탄수화물
1.46
요오드
4.19
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00670_2.png
수용성식이섬유
0
마그네슘
0
티아민
0
발린
28
카프로산
1412.27
카프릴산
860.34
아르기닌
17
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
1.84
재료정보
버터(10g)
식품군
유지류
니아신
0
리보플라빈
0.046
에루크산
49.68
알파리놀레산
175
해시태그
닭가슴살
엽산당량
0
총재료정보
닭고기(가슴살, 150g), 새우(대하, 3마리), 베이컨(20g), 마늘(20g), 바질(5g), 아스파라거스(3개), 새송이버섯(1개), 치즈(1장), 버터(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g)
베헨산
37.62
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00670_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00670_3.png
티로신
20
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00670_2.png
헵타데칸산
389.61
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00670_5.png
1인분나트륨
262.9
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00670_4.png
칼슘
16
비오틴
0
비타민B12
0.05
페닐알라닌
24
베타토코트리에놀
0
부티르산
2258.14
1인분지방
28.8
조리단계3
3. 베이컨은 끓는 물에 데친다.
프롤린
48
조리단계4
4. 마늘과 바질은 다진 뒤 버터에 섞는다.
총포화지방산
48.06
조리단계5
5. 닭가슴살에 베이컨과 다진 버터를 올린다.
재료
버터
조리단계6
6. 냄비에 마늘과 바질을 섞은 버터, 치즈를 넣고 끓이다가 ?를 놓고 졸인다.
니코틴산
0
트립토판
2
인
19
조리단계1
1. 닭가슴살은 포를 떠 소금과 후춧가루로 밑간을 한다.
베타카로틴
23
피리독신
0
조리단계2
2. 새우는 껍질을 벗겨 손질한다.
니코틴아미드
0
유당
0.5
팔미톨레산
998.21
시스테인
8
FOOD_IDX
2881
에이코사트리에노산
110.58
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
15
1인분열량
401
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
7995.01
류신
51
식품명
버터, 가염
팔미트산
20350.03
폐기율
0
총단일불포화지방산
15.96
콜레스테톨
190
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
287.75
총지방산
68.95
트라이데칸산
67.86
알파코토트리에놀
0
에너지
760
펜타데칸산
617.33
스테아르산
8504.18
나트륨팁
베이컨을 데쳐 사용하면 나트륨을 줄일 수 있어요.
당류
0.5
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
13962.47
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.004
1인분탄수화물
10.9
수분
15.3
총불포화지방산
17.8
가돌레산
49.05
리놀레산
1522.99
알파토코페롤
1.55
세린
32
비타민B6
0
글루탐산
99
아라키드산
121.24
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00670_1.png
식품코드
N0080000009a
메티오닌
17
도코사디에노산
0
요리종류
일품
네르본산
0
아스파르트산
38
회분
0.62
카르프산
1820.18
레시피명
크림소스치킨롤
레시피일련번호
670
철
0.03
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
0
리그노세르산
14.78
식염상당량
0.9
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
3.09
에이코사펜타에노산
0
알라닌
16
지방
82.04
타우린
0
레티놀
522
트레오닌
24
오메가3지방산
0.21
15.17파인애플(15g)H0920000000a파인애플, 생것과일류53라면월남쌈튀김
전체 필드
단백질
0.48
1인분단백질
5.98
총필수지방산
0.01
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.281
미리스톨레산
0
아연
0.1
비타민E
0
망간
0.556
비타민K
0
이소류신
15
총아미노산
390
칼륨
113
비타민A
5
합성엽산
0
비타민C
40.5
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
22
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
0
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
4.26
라이신
22
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_6.png
탄수화물
14.05
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00308_2.png
수용성식이섬유
0.1
마그네슘
15
티아민
0.052
발린
16
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
15
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
파인애플(15g)
식품군
과일류
니아신
0.189
리보플라빈
0.056
에루크산
0
알파리놀레산
6.45
해시태그
우등심
엽산당량
20
총재료정보
재료 라면(20g), 배(12g), 파인애플(15g), 파프리카(10g), 쇠고기(우둔살, 20g) 레드와인(20g), 매실청(20g), 라이스페이퍼(8g), 달걀(30g) 빵가루(25g), 어린잎채소(10g) 쇠고기 양념장 생강즙(1g), 저염간장(15g), 물(26g) 다진 양파(10g), 다진 파(5g), 다진 마늘(5g)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_1.png
과당
2.35
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_3.png
티로신
19
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_5.png
1인분나트륨
445.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_4.png
칼슘
13
비오틴
0.74
비타민B12
0
페닐알라닌
15
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
15.17
조리단계3
3. 팬에 쇠고기 양념장과 파인애플을 넣어 끓이다가 채 썬 쇠고기를 넣는다.
프롤린
13
조리단계4
4. 레드와인을 넣고 알코올을 날린 뒤 매실청을 넣고 조린다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 라면과 파프리카, 배를 섞은 후 라이스페이퍼에 올려 만다.
재료
파인애플
조리단계6
6. 달걀물을 묻힌 후 빵가루를 입혀 튀긴 뒤 그릇에 어린잎채소와 함께 담아 조린 쇠고기를 곁들여 마무리 한다.
니코틴산
0.038
트립토판
6
인
6
조리단계1
1. 라면을 살짝 익힌다.
베타카로틴
59
피리독신
0.001
조리단계2
2. 배와 파인애플을 한입 크기로 썰고, 파프리카는 깍둑 썬다.
니코틴아미드
0.151
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
16
FOOD_IDX
1584
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1.1
식품엽산
20
총식이섬유
1.3
히스티딘
7
1인분열량
422.1
자당
5.71
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
22
식품명
파인애플, 생것
팔미트산
10.99
폐기율
45
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.203
포도당
2.87
박센산
0
총지방산
0.04
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
53
펜타데칸산
0
스테아르산
1.55
나트륨팁
저염간장을 이용해 염분을 줄인 대신 매실청과 레드와인으로 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
당류
10.92
요리방법
튀기기
감마리놀렌산
0
올레산
12.81
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.094
1인분탄수화물
25.83
수분
85.1
총불포화지방산
0.03
가돌레산
0
리놀레산
7.01
알파토코페롤
0
세린
28
비타민B6
0.116
글루탐산
59
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00308_1.png
식품코드
H0920000000a
메티오닌
9
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
64
회분
0.3
카르프산
0
레시피명
라면월남쌈튀김
레시피일련번호
308
철
0.14
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.22
감마토코페롤
0
리그노세르산
1.62
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
27
지방
0.06
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
17
오메가3지방산
0.01
4.6생강즙 0.5gF102000B100a생강, 뿌리줄기, 생것--민어매운탕
전체 필드
1인분단백질
16.2
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-6.jpg
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
재료정보
생강즙 0.5g
해시태그
양지
총재료정보
- 주재료 : 민어 50g, 쇠고기 양지15g, 다진 마늘 1.25g, 후추 0.25g, 참기름 0.5g, 무 40g, 애호박 20g, 애느타리버섯 20g, 풋 고추 5g, 홍고추 2.5g, 쑥갓 10g, 대파 5g, 생강즙 0.5g, 물 300g, 소금 0.5g - 양념장 : 간 홍고추 10g, 간 양파 10g, 다진 마늘 2g, 국간장 2.5g, 간장 2.5g, 맛술 5g, 굵은 고춧가루 5g, 고운 고춧가루 1.25g
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-1.jpg
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-3.jpg
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-2.jpg
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-5.jpg
1인분나트륨
532.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-4.jpg
1인분지방
4.6
조리단계3
3. 소고기는 채 썰어 다진 마늘, 후추로 밑간한다.
조리단계4
4. 무는 나박 썰기, 애호박은 반달 썰기, 애느타리는 한입 크기로 찢고 고추와 대파는 어슷 썬다.
조리단계5
5. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 물 1컵 반과 무를 넣고 양념장을 풀어 끓인다.
재료
생강즙
조리단계6
6. 무가 반 정도 익으면 민어와 채소를 넣고 한소끔 끓인 뒤 어슷 썬 대파와 생강즙을 넣어 살짝 끓이고 소금 간하고 쑥갓을 넣는다.
조리단계1
1. 양념장 재료를 모두 섞어 냉장고에서 하루 숙성시킨다.
조리단계2
2. 민어는 비늘을 긁고 지느러미, 내장을 제거하여 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 토막 낸다.
1인분열량
147.7
식품명
생강, 뿌리줄기, 생것
나트륨팁
양념장을 미리 만들어 숙성시켜 사용하면 얼큰한 맛이 증가되고 풍미가 좋아진다.
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
11.7
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
식품코드
F102000B100a
요리종류
국&찌개
레시피명
민어매운탕
레시피일련번호
677
4.6소금 0.5g 간 홍고추 10gR0200012819a소금, 가공염, 맛소금조미료류27민어매운탕
전체 필드
단백질
4.42
1인분단백질
16.2
총필수지방산
0.01
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0
미리스톨레산
0
아연
0
비타민E
0
망간
0
비타민K
0
이소류신
0
총아미노산
3155
칼륨
306
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
0
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
34971
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0
라이신
0
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-6.jpg
탄수화물
2.21
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
수용성식이섬유
0
마그네슘
20
티아민
0
발린
0
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
0
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
소금 0.5g 간 홍고추 10g
식품군
조미료류
니아신
0
리보플라빈
0
에루크산
0
알파리놀레산
0.78
해시태그
양지
엽산당량
0
총재료정보
- 주재료 : 민어 50g, 쇠고기 양지15g, 다진 마늘 1.25g, 후추 0.25g, 참기름 0.5g, 무 40g, 애호박 20g, 애느타리버섯 20g, 풋 고추 5g, 홍고추 2.5g, 쑥갓 10g, 대파 5g, 생강즙 0.5g, 물 300g, 소금 0.5g - 양념장 : 간 홍고추 10g, 간 양파 10g, 다진 마늘 2g, 국간장 2.5g, 간장 2.5g, 맛술 5g, 굵은 고춧가루 5g, 고운 고춧가루 1.25g
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-1.jpg
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-3.jpg
티로신
0
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-2.jpg
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-5.jpg
1인분나트륨
532.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-4.jpg
칼슘
30
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
0
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
4.6
조리단계3
3. 소고기는 채 썰어 다진 마늘, 후추로 밑간한다.
프롤린
0
조리단계4
4. 무는 나박 썰기, 애호박은 반달 썰기, 애느타리는 한입 크기로 찢고 고추와 대파는 어슷 썬다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 물 1컵 반과 무를 넣고 양념장을 풀어 끓인다.
재료
소금
조리단계6
6. 무가 반 정도 익으면 민어와 채소를 넣고 한소끔 끓인 뒤 어슷 썬 대파와 생강즙을 넣어 살짝 끓이고 소금 간하고 쑥갓을 넣는다.
니코틴산
0
트립토판
0
인
0
조리단계1
1. 양념장 재료를 모두 섞어 냉장고에서 하루 숙성시킨다.
베타카로틴
0
피리독신
0
조리단계2
2. 민어는 비늘을 긁고 지느러미, 내장을 제거하여 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 토막 낸다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
0
FOOD_IDX
3362
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
0
1인분열량
147.7
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
0
식품명
소금, 가공염, 맛소금
팔미트산
7.26
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
0
총지방산
0.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
27
펜타데칸산
0
스테아르산
2.08
나트륨팁
양념장을 미리 만들어 숙성시켜 사용하면 얼큰한 맛이 증가되고 풍미가 좋아진다.
당류
0
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
9.24
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0
1인분탄수화물
11.7
수분
0.1
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
10.4
알파토코페롤
0
세린
0
비타민B6
0
글루탐산
3155
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
식품코드
R0200012819a
메티오닌
0
도코사디에노산
0
요리종류
국&찌개
네르본산
0
아스파르트산
0
회분
93.25
카르프산
0
레시피명
민어매운탕
레시피일련번호
677
철
0
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
20.62
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
88.8
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
0
지방
0.04
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
0
오메가3지방산
0
6.13닭가슴살(50g)I048000000Ga닭가슴살, 조미훈제육류 및 그 제품114아몬드치킨볼
전체 필드
단백질
24.11
1인분단백질
15.02
총필수지방산
0.25
라우르산
2.62
트랜스올레산
3.26
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
3.87
니아신당량
12.118
미리스톨레산
3.2
아연
0.66
비타민E
0.23
망간
0.016
비타민K
13.52
이소류신
1159
총아미노산
23134
칼륨
397
비타민A
3
합성엽산
0
비타민C
1.19
도코사펜타에노산
2.92
비타민D
0
글라이신
991
오케가6지방산
0.26
갈락토오스
0
나트륨
466
디호모리놀렌산
0
트리코산산
40.92
몰리브덴
4.37
라이신
2792
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_6.png
탄수화물
0.71
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_2.png
수용성식이섬유
0.2
마그네슘
30
티아민
0.196
발린
1242
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
1493
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.27
재료정보
닭가슴살(50g)
식품군
육류 및 그 제품
니아신
8.526
리보플라빈
0.308
에루크산
0
알파리놀레산
11.95
해시태그
닭뼈
엽산당량
28
총재료정보
재료 양송이버섯(5g), 버터(10g), 닭다리살(30g), 닭가슴살(50g), 아몬드(5g) 밀가루(10g), 우유(50g), 들깻가루(30g), 브로콜리(15g), 마늘(10g) 육수 닭뼈(90g), 양파(10g), 양송이버섯 밑동(5g), 마늘(5g)
베헨산
0.82
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_3.png
티로신
760
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_2.png
헵타데칸산
3.09
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_5.png
1인분나트륨
55.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_4.png
칼슘
5
비오틴
2.11
비타민B12
0.26
페닐알라닌
886
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
6.13
조리단계3
3. 식용유(15g)를 두른 팬에서 겉을 노릇하게 굽는다.
프롤린
764
조리단계4
4. 육수(150g), 우유, 들깻가루를 끓여 소스를 만든 뒤 아몬드 치킨볼과 브로콜리를 넣고 졸인다.
총포화지방산
0.47
조리단계5
5. 마늘은 편 썰어 낮은 온도의 식용유에서 바삭하게 튀긴다.
재료
닭가슴살
조리단계6
6. 접시에 아몬드치킨볼을 담고 튀긴 마늘을 얹어 마무리한다.
니코틴산
-
트립토판
215
인
260
조리단계1
1. 냄비에 육수 재료와 물(400g)을 넣고 푹 끓인다.
베타카로틴
0
피리독신
0.007
조리단계2
2. 양송이버섯을 잘게 다진 뒤 버터에 살짝 볶아 건져 한김 식힌 뒤 닭다리살과 닭가슴살, 아몬드를 다져 볶은 양송이버섯과 섞어 동그랗게 빚어 밀가루옷을 입힌다.
니코틴아미드
-
유당
0
팔미톨레산
61.71
시스테인
291
FOOD_IDX
3519
에이코사트리에노산
13.98
불용성식이섬유
0
식품엽산
28
총식이섬유
0.2
히스티딘
748
1인분열량
210.7
자당
0.2
헵타데센산
0
미리스트산
8.16
류신
2185
식품명
닭가슴살, 조미훈제
팔미트산
294.93
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.55
콜레스테톨
67.75
도코사헥사에노산
2.53
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.42
포도당
0.24
박센산
38.95
총지방산
1.3
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
114
펜타데칸산
0.6
스테아르산
116.37
나트륨팁
소금 대신 우유와 들깨소스를 넣은 소스로 나트륨 섭취를 줄이고 고소함과 담백함을 더했다.
당류
0.44
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
439.75
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.025
1인분탄수화물
4.95
수분
71.4
총불포화지방산
0.83
가돌레산
5.6
리놀레산
235.13
알파토코페롤
0.22
세린
854
비타민B6
0.061
글루탐산
3453
아라키드산
1.06
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_1.png
식품코드
I048000000Ga
메티오닌
779
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
1.5
아스파르트산
2171
회분
2.12
카르프산
0
레시피명
아몬드치킨볼
레시피일련번호
297
철
0.39
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
18.38
감마토코페롤
0.13
리그노세르산
0.64
식염상당량
1.2
에이코사디에노산
6.28
총트랜스지방산
0.01
에이코사펜타에노산
1.31
알라닌
1333
지방
1.62
타우린
8
레티놀
3
트레오닌
1008
오메가3지방산
0.02
6.13아몬드(5g)E0200000001a아몬드, 말린것견과류 및 종실류581아몬드치킨볼
전체 필드
단백질
23.44
1인분단백질
15.02
총필수지방산
12.95
라우르산
3.98
트랜스올레산
19.47
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
6.062
미리스톨레산
0
아연
4.01
비타민E
8.52
망간
2.459
비타민K
0
이소류신
667
총아미노산
20253
칼륨
780
비타민A
1
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
1320
오케가6지방산
12.93
갈락토오스
0
나트륨
6
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
26.7
라이신
617
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_6.png
탄수화물
20.09
요오드
0.57
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_2.png
수용성식이섬유
0.8
마그네슘
335
티아민
0.029
발린
717
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
2190
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
12.95
재료정보
아몬드(5g)
식품군
견과류 및 종실류
니아신
3.789
리보플라빈
1.546
에루크산
0
알파리놀레산
24.19
해시태그
닭뼈
엽산당량
74
총재료정보
재료 양송이버섯(5g), 버터(10g), 닭다리살(30g), 닭가슴살(50g), 아몬드(5g) 밀가루(10g), 우유(50g), 들깻가루(30g), 브로콜리(15g), 마늘(10g) 육수 닭뼈(90g), 양파(10g), 양송이버섯 밑동(5g), 마늘(5g)
베헨산
9.61
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_3.png
티로신
581
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_2.png
헵타데칸산
24.16
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_5.png
1인분나트륨
55.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_4.png
칼슘
368
비오틴
25.39
비타민B12
0
페닐알라닌
1036
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
6.13
조리단계3
3. 식용유(15g)를 두른 팬에서 겉을 노릇하게 굽는다.
프롤린
817
조리단계4
4. 육수(150g), 우유, 들깻가루를 끓여 소스를 만든 뒤 아몬드 치킨볼과 브로콜리를 넣고 졸인다.
총포화지방산
3.82
조리단계5
5. 마늘은 편 썰어 낮은 온도의 식용유에서 바삭하게 튀긴다.
재료
아몬드
조리단계6
6. 접시에 아몬드치킨볼을 담고 튀긴 마늘을 얹어 마무리한다.
니코틴산
-
트립토판
136
인
523
조리단계1
1. 냄비에 육수 재료와 물(400g)을 넣고 푹 끓인다.
베타카로틴
17
피리독신
0
조리단계2
2. 양송이버섯을 잘게 다진 뒤 버터에 살짝 볶아 건져 한김 식힌 뒤 닭다리살과 닭가슴살, 아몬드를 다져 볶은 양송이버섯과 섞어 동그랗게 빚어 밀가루옷을 입힌다.
니코틴아미드
-
유당
0
팔미톨레산
246.62
시스테인
276
FOOD_IDX
663
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
13.7
식품엽산
74
총식이섬유
14.5
히스티딘
494
1인분열량
210.7
자당
6.82
헵타데센산
0
미리스트산
29.13
류신
1352
식품명
아몬드, 말린것
팔미트산
3060.99
폐기율
0
총단일불포화지방산
31
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.485
포도당
0
박센산
775.85
총지방산
47.8
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0.11
에너지
581
펜타데칸산
5.74
스테아르산
648.28
나트륨팁
소금 대신 우유와 들깨소스를 넣은 소스로 나트륨 섭취를 줄이고 고소함과 담백함을 더했다.
당류
6.82
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
29942.65
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0.08
구리
1.228
1인분탄수화물
4.95
수분
3.4
총불포화지방산
43.95
가돌레산
30.45
리놀레산
12928.87
알파토코페롤
8.42
세린
848
비타민B6
-
글루탐산
5350
아라키드산
33.5
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_1.png
식품코드
E0200000001a
메티오닌
202
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
2152
회분
3.11
카르프산
0
레시피명
아몬드치킨볼
레시피일련번호
297
철
4.76
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
0.29
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0.03
에이코사펜타에노산
0
알라닌
891
지방
49.96
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
607
오메가3지방산
0.02
6.13밀가루(10g)A0160010005a밀, 강력밀가루--아몬드치킨볼
전체 필드
1인분단백질
15.02
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_2.png
재료정보
밀가루(10g)
해시태그
닭뼈
총재료정보
재료 양송이버섯(5g), 버터(10g), 닭다리살(30g), 닭가슴살(50g), 아몬드(5g) 밀가루(10g), 우유(50g), 들깻가루(30g), 브로콜리(15g), 마늘(10g) 육수 닭뼈(90g), 양파(10g), 양송이버섯 밑동(5g), 마늘(5g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_5.png
1인분나트륨
55.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_4.png
1인분지방
6.13
조리단계3
3. 식용유(15g)를 두른 팬에서 겉을 노릇하게 굽는다.
조리단계4
4. 육수(150g), 우유, 들깻가루를 끓여 소스를 만든 뒤 아몬드 치킨볼과 브로콜리를 넣고 졸인다.
조리단계5
5. 마늘은 편 썰어 낮은 온도의 식용유에서 바삭하게 튀긴다.
재료
밀가루
조리단계6
6. 접시에 아몬드치킨볼을 담고 튀긴 마늘을 얹어 마무리한다.
조리단계1
1. 냄비에 육수 재료와 물(400g)을 넣고 푹 끓인다.
조리단계2
2. 양송이버섯을 잘게 다진 뒤 버터에 살짝 볶아 건져 한김 식힌 뒤 닭다리살과 닭가슴살, 아몬드를 다져 볶은 양송이버섯과 섞어 동그랗게 빚어 밀가루옷을 입힌다.
1인분열량
210.7
식품명
밀, 강력밀가루
나트륨팁
소금 대신 우유와 들깨소스를 넣은 소스로 나트륨 섭취를 줄이고 고소함과 담백함을 더했다.
요리방법
굽기
1인분탄수화물
4.95
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_1.png
식품코드
A0160010005a
요리종류
반찬
레시피명
아몬드치킨볼
레시피일련번호
297
6.88만두피(20g)----콩고기샐러드
전체 필드
1인분단백질
13.13
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00300_2.png
재료정보
만두피(20g)
해시태그
콩고기
총재료정보
재료 콩고기(30g), 아보카도(10g), 바나나(10g), 가지(10g) 연근(10g), 방울토마토(10g), 만두피(20g) 저염간장양념 저염간장(2.5g), 물(25g), 설탕(3g) 허브오일드레싱 저염소금(1g), 식초(5g), 로즈마리(1g), 통후추(1g) 올리브유(15g), 꿀(5g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_5.png
1인분나트륨
426.2
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_4.png
1인분지방
6.88
조리단계3
3. 팬에 식용유(5g)를 둘러가며 방울토마토, 가지, 연근을 각각 볶아 건진다.
조리단계4
4. 만두피를 작은 체에 넣고 바구니 모양으로 만들어 튀긴다.
조리단계5
5. 콩고기와 아보카도, 바나나, 방울토마토, 가지, 연근을 튀긴 만두피에 담은 뒤 허브오일드레싱을 곁들여 마무리한다.
재료
만두피
조리단계1
1. 콩고기를 15분~20분 정도 물에 불려 물기를 완전히 제거한 뒤 저염간장양념으로 버무려 볶는다.
조리단계2
2. 아보카도, 바나나, 가지, 연근은 깍둑 썰고, 방울토마토는 반을 가른다.
1인분열량
333.2
나트륨팁
육류에 비해 나트륨 함량이 적은 콩고기를 사용하고, 바나나 등 과일로 달콤한 맛을 내 소금간을 따로 하지 않아 나트륨 섭취량을 줄였다.
요리방법
굽기
1인분탄수화물
19.26
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00300_1.png
요리종류
반찬
레시피명
콩고기샐러드
레시피일련번호
300
6.88저염간장양념 저염간장(2.5g)R0010030009a간장, 재래--콩고기샐러드
전체 필드
1인분단백질
13.13
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00300_2.png
재료정보
저염간장양념 저염간장(2.5g)
해시태그
콩고기
총재료정보
재료 콩고기(30g), 아보카도(10g), 바나나(10g), 가지(10g) 연근(10g), 방울토마토(10g), 만두피(20g) 저염간장양념 저염간장(2.5g), 물(25g), 설탕(3g) 허브오일드레싱 저염소금(1g), 식초(5g), 로즈마리(1g), 통후추(1g) 올리브유(15g), 꿀(5g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_5.png
1인분나트륨
426.2
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_4.png
1인분지방
6.88
조리단계3
3. 팬에 식용유(5g)를 둘러가며 방울토마토, 가지, 연근을 각각 볶아 건진다.
조리단계4
4. 만두피를 작은 체에 넣고 바구니 모양으로 만들어 튀긴다.
조리단계5
5. 콩고기와 아보카도, 바나나, 방울토마토, 가지, 연근을 튀긴 만두피에 담은 뒤 허브오일드레싱을 곁들여 마무리한다.
재료
간장
조리단계1
1. 콩고기를 15분~20분 정도 물에 불려 물기를 완전히 제거한 뒤 저염간장양념으로 버무려 볶는다.
조리단계2
2. 아보카도, 바나나, 가지, 연근은 깍둑 썰고, 방울토마토는 반을 가른다.
1인분열량
333.2
식품명
간장, 재래
나트륨팁
육류에 비해 나트륨 함량이 적은 콩고기를 사용하고, 바나나 등 과일로 달콤한 맛을 내 소금간을 따로 하지 않아 나트륨 섭취량을 줄였다.
요리방법
굽기
1인분탄수화물
19.26
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00300_1.png
식품코드
R0010030009a
요리종류
반찬
레시피명
콩고기샐러드
레시피일련번호
300
6.88설탕(3g)C0110000005a설탕, 가루당류389콩고기샐러드
전체 필드
단백질
0
1인분단백질
13.13
총필수지방산
-
라우르산
0
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
-
미리스톨레산
-
아연
0.01
비타민E
0
망간
0.004
비타민K
-
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
2
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
-
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
2
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
-
탄수화물
99.77
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00300_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
0
티아민
0
발린
-
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
0
재료정보
설탕(3g)
식품군
당류
니아신
0
리보플라빈
0.019
에루크산
0
알파리놀레산
-
해시태그
콩고기
엽산당량
0
총재료정보
재료 콩고기(30g), 아보카도(10g), 바나나(10g), 가지(10g) 연근(10g), 방울토마토(10g), 만두피(20g) 저염간장양념 저염간장(2.5g), 물(25g), 설탕(3g) 허브오일드레싱 저염소금(1g), 식초(5g), 로즈마리(1g), 통후추(1g) 올리브유(15g), 꿀(5g)
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_1.png
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_3.png
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_2.png
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_5.png
1인분나트륨
426.2
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_4.png
칼슘
1
비오틴
-
비타민B12
0
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
0
1인분지방
6.88
조리단계3
3. 팬에 식용유(5g)를 둘러가며 방울토마토, 가지, 연근을 각각 볶아 건진다.
프롤린
-
조리단계4
4. 만두피를 작은 체에 넣고 바구니 모양으로 만들어 튀긴다.
총포화지방산
0
조리단계5
5. 콩고기와 아보카도, 바나나, 방울토마토, 가지, 연근을 튀긴 만두피에 담은 뒤 허브오일드레싱을 곁들여 마무리한다.
재료
설탕
니코틴산
-
트립토판
-
인
0
조리단계1
1. 콩고기를 15분~20분 정도 물에 불려 물기를 완전히 제거한 뒤 저염간장양념으로 버무려 볶는다.
베타카로틴
0
피리독신
-
조리단계2
2. 아보카도, 바나나, 가지, 연근은 깍둑 썰고, 방울토마토는 반을 가른다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
0
시스테인
-
FOOD_IDX
508
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
-
1인분열량
333.2
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
0
류신
-
식품명
설탕, 가루
팔미트산
0
폐기율
0
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
-
판토텐산
0
포도당
-
박센산
-
총지방산
0
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
389
펜타데칸산
-
스테아르산
0
나트륨팁
육류에 비해 나트륨 함량이 적은 콩고기를 사용하고, 바나나 등 과일로 달콤한 맛을 내 소금간을 따로 하지 않아 나트륨 섭취량을 줄였다.
당류
97.81
요리방법
굽기
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
0
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
0.007
1인분탄수화물
19.26
수분
0.23
총불포화지방산
0
가돌레산
0
리놀레산
-
알파토코페롤
0
세린
-
비타민B6
0
글루탐산
-
아라키드산
-
저장용이미지
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식품코드
C0110000005a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
반찬
네르본산
-
아스파르트산
-
회분
0.01
카르프산
0
레시피명
콩고기샐러드
레시피일련번호
300
철
0.06
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
0.6
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
0
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
0
알라닌
-
지방
0
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
-
오메가3지방산
-
4홍고추(1개)F018000C020a고추, 빨간색, 생것--오이냉국을 곁들인 오색쌈밥
전체 필드
1인분단백질
9
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00666_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00666_2.png
재료정보
홍고추(1개)
해시태그
안심
총재료정보
돼지고기(안심, 100g), 쌀(200g), 도라지(30g), 애호박(1/2개), 양파(30g), 홍고추(1개), 미나리(20g), 오이(50g), 청포묵(20g), 쌈무(20g), 달걀(1개), 라이스페이퍼(5장), 고추장(20g), 소금(0.3g), 참기름(5g), 고춧가루(10g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00666_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00666_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00666_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00666_5.png
1인분나트륨
522.8
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00666_4.png
1인분지방
4
조리단계3
3. 도라지, 애호박, 양파, 홍고추는 채를 썰어 소금에 살짝 절여 볶고, 청포묵은 채를 썰어 참기름에 버무린다.
조리단계4
4. 돼지 안심은 소금, 후춧가루로 양념 한 뒤 팬에 익힌다.
조리단계5
5. 찬물에 식초, 설탕, 소금을 넣고 채 썬 오이를 넣어 냉국을 만든다.
재료
홍고추
조리단계6
6. 고추장에 고춧가루를 섞어 쌈밥장을 만들고, 라이스페이퍼를 물에 담궈 건져 밥과 준비한 야채, 달걀지단, 쌈무, 쌈밥장을 올려 돌돌 말고 데친 미나리로 묶는다.
조리단계1
1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불려 밥을 짓는다.
조리단계2
2. 달걀을 풀어 소금을 넣고 지단을 만들어 채썬다.
1인분열량
379.4
식품명
고추, 빨간색, 생것
나트륨팁
갖은 야채와 나물을 골고루 넣은 쌈밥은 고추장을 조금 사용하게 해 나트륨 함량을 줄일 수 있어요.
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
77
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00666_1.png
식품코드
F018000C020a
요리종류
밥
레시피명
오이냉국을 곁들인 오색쌈밥
레시피일련번호
666
4미나리(20g)F0770020000a미나리, 돌미나리, 생것채소류16오이냉국을 곁들인 오색쌈밥
전체 필드
단백질
1.9
1인분단백질
9
총필수지방산
0.11
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.386
미리스톨레산
0
아연
0.33
비타민E
0.78
망간
0.455
비타민K
230.44
이소류신
79
총아미노산
1550
칼륨
379
비타민A
138
합성엽산
0
비타민C
11.51
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
73
오케가6지방산
0.06
갈락토오스
0
나트륨
4
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
10.44
라이신
88
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00666_6.png
탄수화물
2.74
요오드
6.73
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00666_2.png
수용성식이섬유
0.4
마그네슘
14
티아민
0.035
발린
97
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
77
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.11
재료정보
미나리(20g)
식품군
채소류
니아신
0.131
리보플라빈
0.105
에루크산
0
알파리놀레산
48.46
효능정보
간건강(8),지질개선(4),항염증(2),기억력향상(1),숙취해소(1),항당뇨(1),항산화(1)
해시태그
안심
엽산당량
56
총재료정보
돼지고기(안심, 100g), 쌀(200g), 도라지(30g), 애호박(1/2개), 양파(30g), 홍고추(1개), 미나리(20g), 오이(50g), 청포묵(20g), 쌈무(20g), 달걀(1개), 라이스페이퍼(5장), 고추장(20g), 소금(0.3g), 참기름(5g), 고춧가루(10g)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00666_1.png
과당
0.43
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00666_3.png
티로신
63
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00666_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00666_5.png
1인분나트륨
522.8
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00666_4.png
칼슘
52
비오틴
0.78
비타민B12
0
페닐알라닌
82
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
4
조리단계3
3. 도라지, 애호박, 양파, 홍고추는 채를 썰어 소금에 살짝 절여 볶고, 청포묵은 채를 썰어 참기름에 버무린다.
프롤린
68
조리단계4
4. 돼지 안심은 소금, 후춧가루로 양념 한 뒤 팬에 익힌다.
총포화지방산
0.04
조리단계5
5. 찬물에 식초, 설탕, 소금을 넣고 채 썬 오이를 넣어 냉국을 만든다.
재료
미나리
조리단계6
6. 고추장에 고춧가루를 섞어 쌈밥장을 만들고, 라이스페이퍼를 물에 담궈 건져 밥과 준비한 야채, 달걀지단, 쌈무, 쌈밥장을 올려 돌돌 말고 데친 미나리로 묶는다.
니코틴산
0.117
트립토판
15
인
46
조리단계1
1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불려 밥을 짓는다.
베타카로틴
1662
피리독신
0.002
조리단계2
2. 달걀을 풀어 소금을 넣고 지단을 만들어 채썬다.
니코틴아미드
0.014
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
21
FOOD_IDX
909
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1
식품엽산
56
총식이섬유
1.3
히스티딘
41
1인분열량
379.4
자당
0.12
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
108
식품명
미나리, 돌미나리, 생것
팔미트산
36.09
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.161
포도당
0.3
박센산
11.93
총지방산
0.16
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0.03
에너지
16
펜타데칸산
0
스테아르산
0
나트륨팁
갖은 야채와 나물을 골고루 넣은 쌈밥은 고추장을 조금 사용하게 해 나트륨 함량을 줄일 수 있어요.
당류
0.85
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
2.47
감마토코트리에놀
0
비타민K2
230.44
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.059
1인분탄수화물
77
수분
94.2
총불포화지방산
0.12
가돌레산
0
리놀레산
61.49
알파토코페롤
0.76
세린
77
비타민B6
0.063
글루탐산
228
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00666_1.png
식품코드
F0770020000a
메티오닌
22
도코사디에노산
0
요리종류
밥
네르본산
0
아스파르트산
242
회분
0.96
카르프산
0
레시피명
오이냉국을 곁들인 오색쌈밥
레시피일련번호
666
철
0.87
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
2
감마토코페롤
0.06
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
90
지방
0.16
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
77
오메가3지방산
0.05
0.5감자(200g)B0010060000a감자, 대지, 생것감자류 및 전분류67표고버섯 감자찜
전체 필드
단백질
2.01
1인분단백질
5.4
총필수지방산
0.01
라우르산
1.09
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.415
미리스톨레산
0
아연
0.46
비타민E
0
망간
0.129
비타민K
0
이소류신
52
총아미노산
1682
칼륨
412
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
10.51
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
56
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
1
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
1.76
라이신
88
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_6.png
탄수화물
15.08
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00671_2.png
수용성식이섬유
0.4
마그네슘
25
티아민
0.06
발린
72
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
77
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
감자(200g)
식품군
감자류 및 전분류
니아신
0.314
리보플라빈
0.027
에루크산
0
알파리놀레산
1.84
효능정보
항염증(2),간건강(1),장건강(1),피부건강(1),항균(1),항산화(1),항암(1)
엽산당량
22
총재료정보
표고버섯(3개), 감자(200g), 고수(10g), 당근(30g), 양파(30g), 홍고추(1개), 녹말(20g)
베헨산
0.49
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_3.png
티로신
44
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_5.png
1인분나트륨
108.3
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00671_4.png
칼슘
9
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
73
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
0.5
조리단계3
3. 고수는 잘게 다진다.
프롤린
93
조리단계4
4. 당근은 곱게 다지고, 양파와 홍고추도 다진다.
총포화지방산
0.03
조리단계5
5. 감자에 다진 당근과 양파, 홍고추를 섞는다.
재료
감자
조리단계6
6. 불린 표고버섯은 기둥을 자르고 바닥에 녹말가루를 묻혀 ?번을 넣고 김이 오른 찜통에 약 10분 정도 찐다.
니코틴산
-
트립토판
6
인
33
조리단계1
1. 표고버섯은 따뜻한 물에 불린다.
베타카로틴
0
피리독신
0.022
조리단계2
2. 감자는 강판에 간다.
니코틴아미드
-
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
21
FOOD_IDX
421
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
2.3
식품엽산
22
총식이섬유
2.7
히스티딘
24
1인분열량
176.8
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0.54
류신
102
식품명
감자, 대지, 생것
팔미트산
17.12
폐기율
9
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.348
포도당
0
박센산
0
총지방산
0.04
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
67
펜타데칸산
0
스테아르산
4.18
나트륨팁
표고버섯의 향과 담백한 감자 덕분에 간을 하지 않아도 맛있게 먹을 수 있어요.
당류
0
요리방법
찌기
감마리놀렌산
0
올레산
1.94
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.149
1인분탄수화물
37.6
수분
81.9
총불포화지방산
0.01
가돌레산
0
리놀레산
8.67
알파토코페롤
0
세린
65
비타민B6
-
글루탐산
372
아라키드산
1.09
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00671_1.png
식품코드
B0010060000a
메티오닌
25
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
372
회분
0.97
카르프산
0.23
레시피명
표고버섯 감자찜
레시피일련번호
671
철
0.58
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
4.43
감마토코페롤
0
리그노세르산
0.47
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
64
지방
0.04
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
76
오메가3지방산
0
4.6간 양파 10gF1320000000a양파, 생것채소류29민어매운탕
전체 필드
단백질
0.96
1인분단백질
16.2
총필수지방산
0.01
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.265
미리스톨레산
0
아연
0.15
비타민E
0
망간
0.143
비타민K
0
이소류신
18
총아미노산
726
칼륨
148
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
4.93
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
19
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
2
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0.7
라이신
43
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-6.jpg
탄수화물
6.52
요오드
0.44
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
수용성식이섬유
0.6
마그네슘
9
티아민
0.024
발린
22
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
164
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
간 양파 10g
식품군
채소류
니아신
0.099
리보플라빈
0.02
에루크산
0
알파리놀레산
0.96
해시태그
양지
엽산당량
11
총재료정보
- 주재료 : 민어 50g, 쇠고기 양지15g, 다진 마늘 1.25g, 후추 0.25g, 참기름 0.5g, 무 40g, 애호박 20g, 애느타리버섯 20g, 풋 고추 5g, 홍고추 2.5g, 쑥갓 10g, 대파 5g, 생강즙 0.5g, 물 300g, 소금 0.5g - 양념장 : 간 홍고추 10g, 간 양파 10g, 다진 마늘 2g, 국간장 2.5g, 간장 2.5g, 맛술 5g, 굵은 고춧가루 5g, 고운 고춧가루 1.25g
베헨산
1.45
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-1.jpg
과당
1.69
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-3.jpg
티로신
13
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-2.jpg
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-5.jpg
1인분나트륨
532.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-4.jpg
칼슘
16
비오틴
0.56
비타민B12
0
페닐알라닌
30
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
4.6
조리단계3
3. 소고기는 채 썰어 다진 마늘, 후추로 밑간한다.
프롤린
14
조리단계4
4. 무는 나박 썰기, 애호박은 반달 썰기, 애느타리는 한입 크기로 찢고 고추와 대파는 어슷 썬다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 물 1컵 반과 무를 넣고 양념장을 풀어 끓인다.
재료
간 양파
조리단계6
6. 무가 반 정도 익으면 민어와 채소를 넣고 한소끔 끓인 뒤 어슷 썬 대파와 생강즙을 넣어 살짝 끓이고 소금 간하고 쑥갓을 넣는다.
니코틴산
0.095
트립토판
10
인
27
조리단계1
1. 양념장 재료를 모두 섞어 냉장고에서 하루 숙성시킨다.
베타카로틴
1
피리독신
0.005
조리단계2
2. 민어는 비늘을 긁고 지느러미, 내장을 제거하여 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 토막 낸다.
니코틴아미드
0.004
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
8
FOOD_IDX
1106
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1
식품엽산
11
총식이섬유
1.6
히스티딘
13
1인분열량
147.7
자당
0.65
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
37
식품명
양파, 생것
팔미트산
7.63
폐기율
9
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.329
포도당
2.36
박센산
0
총지방산
0.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
29
펜타데칸산
0
스테아르산
1.02
나트륨팁
양념장을 미리 만들어 숙성시켜 사용하면 얼큰한 맛이 증가되고 풍미가 좋아진다.
당류
4.71
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
6.61
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.02
1인분탄수화물
11.7
수분
92
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
11.39
알파토코페롤
0
세린
19
비타민B6
0.113
글루탐산
201
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
식품코드
F1320000000a
메티오닌
6
도코사디에노산
0
요리종류
국&찌개
네르본산
0
아스파르트산
73
회분
0.33
카르프산
0
레시피명
민어매운탕
레시피일련번호
677
철
0.2
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.68
감마토코페롤
0
리그노세르산
1.66
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
16
지방
0.17
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
20
오메가3지방산
0
2.55복분자소스 복분자(50g)----퀴노아닭가슴살샐러드
전체 필드
1인분단백질
9.14
이미지6
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대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00301_2.png
재료정보
복분자소스 복분자(50g)
해시태그
가슴살
총재료정보
재료 수박껍질(17g), 토마토(17g), 닭가슴살(80g), 감자(27g), 가지(17g) 양파(17g), 피망(34g), 아스파라거스(30g), 퀴노아(8g), 리코타치즈(5g) 양상추(9g), 플레인 요구르트(25g), 어린잎채소(1g) 복분자소스 복분자(50g), 레몬즙(10g)
이미지1
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이미지3
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이미지2
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이미지5
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1인분나트륨
33.8
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_4.png
1인분지방
2.55
조리단계3
3. 감자, 가지, 양파, 피망, 아스파라거스는 깍둑 썬 뒤 닭가슴살과 함께 볶는다.
조리단계4
4. 팬에 복분자를 넣고 살짝 졸인 뒤 레몬즙을 섞어 복분자소스를 만든다.
조리단계5
5. 접시에 퀴노아를 두른 후 닭가슴살과 감자, 가지, 양파, 피망, 아스파라거스를 올리면서 중간 중간에 토마토와 수박, 리코타치즈를 넣는다.
재료
복분자소스 복분자
조리단계6
6. 맨 위에 퀴노아를 살짝 올려주고 양상추, 플레인 요구르트, 어린잎채소를 얹어 마무리한다.
조리단계1
1. 수박껍질은 흰 부분만 사용해 작게 깍둑 썰고, 토마토는 껍질을 벗겨 속씨를 제거해 작게 깍둑썬다.
조리단계2
2. 닭가슴살은 수비드해 익힌 뒤 한입 크기로 썬다.
1인분열량
173.5
나트륨팁
토마토와 수박은 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출을 촉진하였고, 소스의 짠맛 대신 복분자와 레몬즙을 넣어 과실 특유의 맛을 살렸다
요리방법
볶기
1인분탄수화물
7.25
저장용이미지
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요리종류
반찬
레시피명
퀴노아닭가슴살샐러드
레시피일련번호
301
2.55레몬즙(10g)H0250000009a레몬 착즙--퀴노아닭가슴살샐러드
전체 필드
1인분단백질
9.14
이미지6
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대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00301_2.png
재료정보
레몬즙(10g)
해시태그
가슴살
총재료정보
재료 수박껍질(17g), 토마토(17g), 닭가슴살(80g), 감자(27g), 가지(17g) 양파(17g), 피망(34g), 아스파라거스(30g), 퀴노아(8g), 리코타치즈(5g) 양상추(9g), 플레인 요구르트(25g), 어린잎채소(1g) 복분자소스 복분자(50g), 레몬즙(10g)
이미지1
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이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_2.png
이미지5
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1인분나트륨
33.8
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_4.png
1인분지방
2.55
조리단계3
3. 감자, 가지, 양파, 피망, 아스파라거스는 깍둑 썬 뒤 닭가슴살과 함께 볶는다.
조리단계4
4. 팬에 복분자를 넣고 살짝 졸인 뒤 레몬즙을 섞어 복분자소스를 만든다.
조리단계5
5. 접시에 퀴노아를 두른 후 닭가슴살과 감자, 가지, 양파, 피망, 아스파라거스를 올리면서 중간 중간에 토마토와 수박, 리코타치즈를 넣는다.
재료
레몬즙
조리단계6
6. 맨 위에 퀴노아를 살짝 올려주고 양상추, 플레인 요구르트, 어린잎채소를 얹어 마무리한다.
조리단계1
1. 수박껍질은 흰 부분만 사용해 작게 깍둑 썰고, 토마토는 껍질을 벗겨 속씨를 제거해 작게 깍둑썬다.
조리단계2
2. 닭가슴살은 수비드해 익힌 뒤 한입 크기로 썬다.
1인분열량
173.5
식품명
레몬 착즙
나트륨팁
토마토와 수박은 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출을 촉진하였고, 소스의 짠맛 대신 복분자와 레몬즙을 넣어 과실 특유의 맛을 살렸다
요리방법
볶기
1인분탄수화물
7.25
저장용이미지
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식품코드
H0250000009a
요리종류
반찬
레시피명
퀴노아닭가슴살샐러드
레시피일련번호
301
12.89저염치즈(40g)M0100110009a치즈, 고다우유 및 그 제품356바나나크림파스타
전체 필드
단백질
24.94
1인분단백질
5.99
총필수지방산
-
라우르산
1211
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
5.93
미리스톨레산
-
아연
3.9
비타민E
0.24
망간
0.011
비타민K
-
이소류신
1306
총아미노산
29380
칼륨
121
비타민A
165
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0.5
글라이신
485
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
819
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
2654
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_6.png
탄수화물
2.22
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00302_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
29
티아민
0.03
발린
1806
카프로산
640
카프릴산
427
아르기닌
962
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
0.657
재료정보
저염치즈(40g)
식품군
우유 및 그 제품
니아신
0.063
리보플라빈
0.334
에루크산
0
알파리놀레산
-
엽산당량
21
총재료정보
재료 바나나(150g), 아보카도(110g), 토마토(100g), 저염베이컨(46g, 3장) 바질가루(1g), 마늘(10g), 양파(20g), 휘핑크림(80g), 저염치즈(40g) 우유(200g), 소금(2g), 스파게티면(60g)
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_1.png
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_3.png
티로신
1454
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_2.png
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_5.png
1인분나트륨
327.8
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_4.png
칼슘
700
비오틴
-
비타민B12
1.54
페닐알라닌
1431
베타토코트리에놀
-
부티르산
999
1인분지방
12.89
조리단계3
3. 베이컨 2장은 채 썰고, 1장은 구운 뒤 비슷한 크기로 채 썬다.
프롤린
3245
조리단계4
4. 베이컨을 구운 기름에 편 썬 바나나, 아보카도, 토마토를 넣고 바질가루를 뿌려 굽는다.
총포화지방산
17.614
조리단계5
5. 팬에 채 썬 베이컨과 다진 마늘, 다진 양파를 볶은 후 휘핑크림, 저염치즈를 넣고 볶다가 으깬 아보카도, 바나나, 우유를 넣어 농도를 맞추고 소금으로 간해 바나나크림을 만든다.
재료
저염치즈
조리단계6
6. 접시에 구운 바나나, 아보카도, 토마토를 깔고 삶은 스파게티면을 담은 후 바나나크림을 뿌리고 베이컨을 올려 장식해 마무리한다.
니코틴산
-
트립토판
352
인
546
조리단계1
1. 바나나를 반으로 잘라 반은 편 썰고 반은 으깨고, 아보카도는 껍질과 씨를 제거 한 후 ⅓은 편 썰고 ⅔는 으깬다.
베타카로틴
10
피리독신
-
조리단계2
2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 제거하고 얇게 썬다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
889
시스테인
254
FOOD_IDX
2853
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
21
총식이섬유
0
히스티딘
1032
1인분열량
684
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
3040
류신
2564
식품명
치즈, 고다
팔미트산
6851
폐기율
0
총단일불포화지방산
7.747
콜레스테톨
114
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
-
판토텐산
0.34
포도당
-
박센산
-
총지방산
26.018
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
356
펜타데칸산
-
스테아르산
2918
나트륨팁
아보카도와 바나나에는 칼륨이 다량 함유되어 있어 나트륨 배출을 돕는다. 이들을 소스로 사용해 단맛으로 맛을 냈다.
당류
2.22
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
2.3
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
0.036
1인분탄수화물
21.25
수분
41.46
총불포화지방산
8.404
가돌레산
0
리놀레산
-
알파토코페롤
0.24
세린
1544
비타민B6
0.08
글루탐산
6137
아라키드산
-
저장용이미지
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식품코드
M0100110009a
메티오닌
719
도코사디에노산
-
요리종류
일품
네르본산
-
아스파르트산
1743
회분
3.94
카르프산
918
레시피명
바나나크림파스타
레시피일련번호
302
철
0.24
비타민D3
0.5
비타민D2
-
셀레늄
14.5
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
2.1
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
0
알라닌
762
지방
27.44
타우린
-
레티놀
164
트레오닌
930
오메가3지방산
-
12.89우유(200g)M0090000009a우유우유 및 그 제품67바나나크림파스타
전체 필드
단백질
3.09
1인분단백질
5.99
총필수지방산
0.09
라우르산
131.73
트랜스올레산
109.29
헨에이코산산
0.39
트랜스리놀레산
8.84
니아신당량
1.088
미리스톨레산
24.09
아연
0.35
비타민E
0
망간
0.012
비타민K
0
이소류신
142
총아미노산
3067
칼륨
162
비타민A
55
합성엽산
0
비타민C
0.79
도코사펜타에노산
1.61
비타민D
0
글라이신
45
오케가6지방산
0.09
갈락토오스
0
나트륨
40
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
3.69
라이신
211
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_6.png
탄수화물
4.86
요오드
17.45
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00302_2.png
수용성식이섬유
0
마그네슘
10
티아민
0.021
발린
167
카프로산
61.32
카프릴산
33.13
아르기닌
111
아라키돈산
7.17
총다가불포화지방산
0.1
재료정보
우유(200g)
식품군
우유 및 그 제품
니아신
0.301
리보플라빈
0.145
에루크산
2.73
알파리놀레산
7.6
엽산당량
5
총재료정보
재료 바나나(150g), 아보카도(110g), 토마토(100g), 저염베이컨(46g, 3장) 바질가루(1g), 마늘(10g), 양파(20g), 휘핑크림(80g), 저염치즈(40g) 우유(200g), 소금(2g), 스파게티면(60g)
베헨산
3.19
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_3.png
티로신
154
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_2.png
헵타데칸산
16.6
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_5.png
1인분나트륨
327.8
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_4.png
칼슘
118
비오틴
2.24
비타민B12
0.35
페닐알라닌
144
베타토코트리에놀
0
부티르산
89.25
1인분지방
12.89
조리단계3
3. 베이컨 2장은 채 썰고, 1장은 구운 뒤 비슷한 크기로 채 썬다.
프롤린
279
조리단계4
4. 베이컨을 구운 기름에 편 썬 바나나, 아보카도, 토마토를 넣고 바질가루를 뿌려 굽는다.
총포화지방산
2.17
조리단계5
5. 팬에 채 썬 베이컨과 다진 마늘, 다진 양파를 볶은 후 휘핑크림, 저염치즈를 넣고 볶다가 으깬 아보카도, 바나나, 우유를 넣어 농도를 맞추고 소금으로 간해 바나나크림을 만든다.
재료
우유
조리단계6
6. 접시에 구운 바나나, 아보카도, 토마토를 깔고 삶은 스파게티면을 담은 후 바나나크림을 뿌리고 베이컨을 올려 장식해 마무리한다.
니코틴산
0.233
트립토판
47
인
104
조리단계1
1. 바나나를 반으로 잘라 반은 편 썰고 반은 으깨고, 아보카도는 껍질과 씨를 제거 한 후 ⅓은 편 썰고 ⅔는 으깬다.
베타카로틴
0
피리독신
0
조리단계2
2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 제거하고 얇게 썬다.
니코틴아미드
0.068
유당
4.81
팔미톨레산
54.66
시스테인
35
FOOD_IDX
2846
에이코사트리에노산
5.56
불용성식이섬유
0
식품엽산
5
총식이섬유
0
히스티딘
88
1인분열량
684
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
354.78
류신
309
식품명
우유
팔미트산
948.32
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.74
콜레스테톨
10.13
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.267
포도당
0
박센산
15.04
총지방산
3.15
트라이데칸산
2.41
알파코토트리에놀
0
에너지
67
펜타데칸산
27.65
스테아르산
419.58
나트륨팁
아보카도와 바나나에는 칼륨이 다량 함유되어 있어 나트륨 배출을 돕는다. 이들을 소스로 사용해 단맛으로 맛을 냈다.
당류
4.81
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
637.95
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.009
1인분탄수화물
21.25
수분
87.6
총불포화지방산
0.84
가돌레산
2.51
리놀레산
73.78
알파토코페롤
0
세린
167
비타민B6
0.032
글루탐산
620
아라키드산
6.51
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00302_1.png
식품코드
M0090000009a
메티오닌
80
도코사디에노산
1.11
요리종류
일품
네르본산
0.5
아스파르트산
230
회분
0.65
카르프산
71.95
레시피명
바나나크림파스타
레시피일련번호
302
철
0.03
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
4.54
감마토코페롤
0
리그노세르산
1.84
식염상당량
0.1
에이코사디에노산
1.33
총트랜스지방산
0.14
에이코사펜타에노산
0.84
알라닌
99
지방
3.85
타우린
0
레티놀
55
트레오닌
139
오메가3지방산
0.01
12.89소금(2g)R0200012819a소금, 가공염, 맛소금조미료류27바나나크림파스타
전체 필드
단백질
4.42
1인분단백질
5.99
총필수지방산
0.01
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0
미리스톨레산
0
아연
0
비타민E
0
망간
0
비타민K
0
이소류신
0
총아미노산
3155
칼륨
306
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
0
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
34971
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0
라이신
0
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_6.png
탄수화물
2.21
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00302_2.png
수용성식이섬유
0
마그네슘
20
티아민
0
발린
0
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
0
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
소금(2g)
식품군
조미료류
니아신
0
리보플라빈
0
에루크산
0
알파리놀레산
0.78
엽산당량
0
총재료정보
재료 바나나(150g), 아보카도(110g), 토마토(100g), 저염베이컨(46g, 3장) 바질가루(1g), 마늘(10g), 양파(20g), 휘핑크림(80g), 저염치즈(40g) 우유(200g), 소금(2g), 스파게티면(60g)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_3.png
티로신
0
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_5.png
1인분나트륨
327.8
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_4.png
칼슘
30
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
0
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
12.89
조리단계3
3. 베이컨 2장은 채 썰고, 1장은 구운 뒤 비슷한 크기로 채 썬다.
프롤린
0
조리단계4
4. 베이컨을 구운 기름에 편 썬 바나나, 아보카도, 토마토를 넣고 바질가루를 뿌려 굽는다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 팬에 채 썬 베이컨과 다진 마늘, 다진 양파를 볶은 후 휘핑크림, 저염치즈를 넣고 볶다가 으깬 아보카도, 바나나, 우유를 넣어 농도를 맞추고 소금으로 간해 바나나크림을 만든다.
재료
소금
조리단계6
6. 접시에 구운 바나나, 아보카도, 토마토를 깔고 삶은 스파게티면을 담은 후 바나나크림을 뿌리고 베이컨을 올려 장식해 마무리한다.
니코틴산
0
트립토판
0
인
0
조리단계1
1. 바나나를 반으로 잘라 반은 편 썰고 반은 으깨고, 아보카도는 껍질과 씨를 제거 한 후 ⅓은 편 썰고 ⅔는 으깬다.
베타카로틴
0
피리독신
0
조리단계2
2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 제거하고 얇게 썬다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
0
FOOD_IDX
3362
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
0
1인분열량
684
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
0
식품명
소금, 가공염, 맛소금
팔미트산
7.26
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
0
총지방산
0.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
27
펜타데칸산
0
스테아르산
2.08
나트륨팁
아보카도와 바나나에는 칼륨이 다량 함유되어 있어 나트륨 배출을 돕는다. 이들을 소스로 사용해 단맛으로 맛을 냈다.
당류
0
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
9.24
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0
1인분탄수화물
21.25
수분
0.1
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
10.4
알파토코페롤
0
세린
0
비타민B6
0
글루탐산
3155
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00302_1.png
식품코드
R0200012819a
메티오닌
0
도코사디에노산
0
요리종류
일품
네르본산
0
아스파르트산
0
회분
93.25
카르프산
0
레시피명
바나나크림파스타
레시피일련번호
302
철
0
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
20.62
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
88.8
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
0
지방
0.04
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
0
오메가3지방산
0
3.39깻잎(2g)F0500000009a들깻잎장아찌--닭갈비볶음면
전체 필드
1인분단백질
4.04
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00305_2.png
재료정보
깻잎(2g)
해시태그
가슴살
총재료정보
재료 마늘(20g), 깻잎(2g), 쪽파(1g), 파프리카(60g), 양파(40g), 대파(10g) 방울토마토(50g), 닭가슴살(30g), 이태리시즈닝(1g), 라면(110g) 양념 카레가루(2g), 고춧가루(1g), 고추장(10g), 참기름(2g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_3.png
이미지2
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이미지5
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1인분나트륨
228.8
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_4.png
1인분지방
3.39
조리단계3
3. 닭가슴살은 어슷하게 납작 썰어 이태리시즈닝에 재운 뒤 팬에 구워 준비한다.
조리단계4
4. 다진 마늘, 양파, 대파를 팬에 넣고 향을 내다 파프리카와 방울토마토, 양념을 넣고 볶은 뒤 한 김 식혀 믹서에 곱게 갈아 소스를 만든다.
조리단계5
5. 팬에 소스와 구운 닭가슴살을 넣어 볶다가 삶은 라면을 넣고 재빠르게 볶는다.
재료
깻잎
조리단계6
6. 튀긴 마늘과 깻잎, 쪽파를 올려 마무리한다.
조리단계1
1. 마늘 5g은 다지고, 나머지 마늘(15g)은 편 썰어 노릇하게 튀긴다.
조리단계2
2. 깻잎은 채 썰고, 쪽파는 송송 썰고, 파프리카는 주사위 모양으로 썰고, 양파와 대파는 채 썰고, 방울토마토는 반을 갈라 준비한다.
1인분열량
543.4
식품명
들깻잎장아찌
나트륨팁
파프리카와 토마토를 소스에 넣어 나트륨 함량을 줄이면서 자연스러운 단맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
요리방법
볶기
1인분탄수화물
18.32
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00305_1.png
식품코드
F0500000009a
요리종류
일품
레시피명
닭갈비볶음면
레시피일련번호
305
3.39쪽파(1g)F1910030000a파, 쪽파, 생것--닭갈비볶음면
전체 필드
1인분단백질
4.04
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00305_2.png
재료정보
쪽파(1g)
해시태그
가슴살
총재료정보
재료 마늘(20g), 깻잎(2g), 쪽파(1g), 파프리카(60g), 양파(40g), 대파(10g) 방울토마토(50g), 닭가슴살(30g), 이태리시즈닝(1g), 라면(110g) 양념 카레가루(2g), 고춧가루(1g), 고추장(10g), 참기름(2g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_5.png
1인분나트륨
228.8
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_4.png
1인분지방
3.39
조리단계3
3. 닭가슴살은 어슷하게 납작 썰어 이태리시즈닝에 재운 뒤 팬에 구워 준비한다.
조리단계4
4. 다진 마늘, 양파, 대파를 팬에 넣고 향을 내다 파프리카와 방울토마토, 양념을 넣고 볶은 뒤 한 김 식혀 믹서에 곱게 갈아 소스를 만든다.
조리단계5
5. 팬에 소스와 구운 닭가슴살을 넣어 볶다가 삶은 라면을 넣고 재빠르게 볶는다.
재료
쪽파
조리단계6
6. 튀긴 마늘과 깻잎, 쪽파를 올려 마무리한다.
조리단계1
1. 마늘 5g은 다지고, 나머지 마늘(15g)은 편 썰어 노릇하게 튀긴다.
조리단계2
2. 깻잎은 채 썰고, 쪽파는 송송 썰고, 파프리카는 주사위 모양으로 썰고, 양파와 대파는 채 썰고, 방울토마토는 반을 갈라 준비한다.
1인분열량
543.4
식품명
파, 쪽파, 생것
나트륨팁
파프리카와 토마토를 소스에 넣어 나트륨 함량을 줄이면서 자연스러운 단맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
요리방법
볶기
1인분탄수화물
18.32
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00305_1.png
식품코드
F1910030000a
요리종류
일품
레시피명
닭갈비볶음면
레시피일련번호
305
3.39파프리카(60g)F194000C010a파프리카, 노란색, 생것채소류24닭갈비볶음면
전체 필드
단백질
0.77
1인분단백질
4.04
총필수지방산
0.08
라우르산
0.4
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
1.077
미리스톨레산
0
아연
0.26
비타민E
1.59
망간
0.141
비타민K
3.23
이소류신
19
총아미노산
660
칼륨
209
비타민A
12
합성엽산
0
비타민C
110.6
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
21
오케가6지방산
0.05
갈락토오스
0
나트륨
0
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
4.58
라이신
37
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_6.png
탄수화물
5.95
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00305_2.png
수용성식이섬유
0.7
마그네슘
9
티아민
0.016
발린
24
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
25
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.08
재료정보
파프리카(60g)
식품군
채소류
니아신
0.961
리보플라빈
0.053
에루크산
0
알파리놀레산
25.23
효능정보
지질개선(2),기타(1),항산화(1)
해시태그
가슴살
엽산당량
36
총재료정보
재료 마늘(20g), 깻잎(2g), 쪽파(1g), 파프리카(60g), 양파(40g), 대파(10g) 방울토마토(50g), 닭가슴살(30g), 이태리시즈닝(1g), 라면(110g) 양념 카레가루(2g), 고춧가루(1g), 고추장(10g), 참기름(2g)
베헨산
0.73
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_1.png
과당
1.75
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_3.png
티로신
12
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_5.png
1인분나트륨
228.8
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_4.png
칼슘
7
비오틴
-
비타민B12
0
페닐알라닌
26
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
3.39
조리단계3
3. 닭가슴살은 어슷하게 납작 썰어 이태리시즈닝에 재운 뒤 팬에 구워 준비한다.
프롤린
16
조리단계4
4. 다진 마늘, 양파, 대파를 팬에 넣고 향을 내다 파프리카와 방울토마토, 양념을 넣고 볶은 뒤 한 김 식혀 믹서에 곱게 갈아 소스를 만든다.
총포화지방산
0.03
조리단계5
5. 팬에 소스와 구운 닭가슴살을 넣어 볶다가 삶은 라면을 넣고 재빠르게 볶는다.
재료
파프리카
조리단계6
6. 튀긴 마늘과 깻잎, 쪽파를 올려 마무리한다.
니코틴산
0.059
트립토판
7
인
26
조리단계1
1. 마늘 5g은 다지고, 나머지 마늘(15g)은 편 썰어 노릇하게 튀긴다.
베타카로틴
147
피리독신
0.006
조리단계2
2. 깻잎은 채 썰고, 쪽파는 송송 썰고, 파프리카는 주사위 모양으로 썰고, 양파와 대파는 채 썰고, 방울토마토는 반을 갈라 준비한다.
니코틴아미드
0.902
유당
0
팔미톨레산
1.03
시스테인
13
FOOD_IDX
1244
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0.6
식품엽산
36
총식이섬유
1.3
히스티딘
15
1인분열량
543.4
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
1.82
류신
31
식품명
파프리카, 노란색, 생것
팔미트산
19.6
폐기율
8
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
1.04
박센산
2.18
총지방산
0.12
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0.02
에너지
24
펜타데칸산
0
스테아르산
6.15
나트륨팁
파프리카와 토마토를 소스에 넣어 나트륨 함량을 줄이면서 자연스러운 단맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
당류
2.79
요리방법
볶기
감마리놀렌산
0
올레산
7.11
감마토코트리에놀
0
비타민K2
3.23
맥아당
0
베타토코페롤
0.06
구리
0.06
1인분탄수화물
18.32
수분
92.7
총불포화지방산
0.09
가돌레산
0
리놀레산
51.61
알파토코페롤
1.55
세린
59
비타민B6
-
글루탐산
100
아라키드산
1.07
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00305_1.png
식품코드
F194000C010a
메티오닌
5
도코사디에노산
0
요리종류
일품
네르본산
0
아스파르트산
178
회분
0.46
카르프산
0.16
레시피명
닭갈비볶음면
레시피일련번호
305
철
0.3
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.38
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
38
지방
0.12
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
34
오메가3지방산
0.03
4.6후추 0.25gR0410010005a후추, 검은색, 가루조미료류362민어매운탕
전체 필드
단백질
12.87
1인분단백질
16.2
총필수지방산
0.14
라우르산
4.42
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
1.26
니아신당량
1.2
미리스톨레산
0
아연
0.75
비타민E
0.85
망간
22.172
비타민K
228.74
이소류신
334
총아미노산
7693
칼륨
1366
비타민A
31
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
399
오케가6지방산
0.1
갈락토오스
0
나트륨
6
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
13.52
라이신
195
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-6.jpg
탄수화물
66.33
요오드
3.19
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
수용성식이섬유
-
마그네슘
170
티아민
0.136
발린
489
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
212
아라키돈산
2.19
총다가불포화지방산
0.14
재료정보
후추 0.25g
식품군
조미료류
니아신
0.404
리보플라빈
0.094
에루크산
0
알파리놀레산
42.4
해시태그
양지
엽산당량
15
총재료정보
- 주재료 : 민어 50g, 쇠고기 양지15g, 다진 마늘 1.25g, 후추 0.25g, 참기름 0.5g, 무 40g, 애호박 20g, 애느타리버섯 20g, 풋 고추 5g, 홍고추 2.5g, 쑥갓 10g, 대파 5g, 생강즙 0.5g, 물 300g, 소금 0.5g - 양념장 : 간 홍고추 10g, 간 양파 10g, 다진 마늘 2g, 국간장 2.5g, 간장 2.5g, 맛술 5g, 굵은 고춧가루 5g, 고운 고춧가루 1.25g
베헨산
6.2
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-1.jpg
과당
0.33
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-3.jpg
티로신
137
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-2.jpg
헵타데칸산
2.18
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-5.jpg
1인분나트륨
532.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-4.jpg
칼슘
391
비오틴
9.9
비타민B12
0
페닐알라닌
428
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
4.6
조리단계3
3. 소고기는 채 썰어 다진 마늘, 후추로 밑간한다.
프롤린
766
조리단계4
4. 무는 나박 썰기, 애호박은 반달 썰기, 애느타리는 한입 크기로 찢고 고추와 대파는 어슷 썬다.
총포화지방산
0.18
조리단계5
5. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 물 1컵 반과 무를 넣고 양념장을 풀어 끓인다.
재료
후추
조리단계6
6. 무가 반 정도 익으면 민어와 채소를 넣고 한소끔 끓인 뒤 어슷 썬 대파와 생강즙을 넣어 살짝 끓이고 소금 간하고 쑥갓을 넣는다.
니코틴산
0
트립토판
48
인
151
조리단계1
1. 양념장 재료를 모두 섞어 냉장고에서 하루 숙성시킨다.
베타카로틴
377
피리독신
0.122
조리단계2
2. 민어는 비늘을 긁고 지느러미, 내장을 제거하여 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 토막 낸다.
니코틴아미드
0.404
유당
0
팔미톨레산
1.51
시스테인
133
FOOD_IDX
3108
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
-
식품엽산
15
총식이섬유
25.6
히스티딘
137
1인분열량
147.7
자당
0.12
헵타데센산
0
미리스트산
67.65
류신
828
식품명
후추, 검은색, 가루
팔미트산
68.92
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.08
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.09
포도당
0.2
박센산
7.5
총지방산
0.41
트라이데칸산
2.9
알파코토트리에놀
0
에너지
362
펜타데칸산
1.81
스테아르산
9.58
나트륨팁
양념장을 미리 만들어 숙성시켜 사용하면 얼큰한 맛이 증가되고 풍미가 좋아진다.
당류
0.65
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
69.32
감마토코트리에놀
0
비타민K2
228.74
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
1.083
1인분탄수화물
11.7
수분
11.5
총불포화지방산
0.22
가돌레산
1.73
리놀레산
98.9
알파토코페롤
0.85
세린
395
비타민B6
0.244
글루탐산
1116
아라키드산
1.74
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
식품코드
R0410010005a
메티오닌
71
도코사디에노산
0
요리종류
국&찌개
네르본산
0
아스파르트산
1202
회분
4.34
카르프산
7.2
레시피명
민어매운탕
레시피일련번호
677
철
12.97
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
11.82
감마토코페롤
0
리그노세르산
8.93
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0.01
에이코사펜타에노산
0
알라닌
549
지방
5
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
255
오메가3지방산
0.04
4.6참기름 0.5gN0200000009a참기름유지류920민어매운탕
전체 필드
단백질
0
1인분단백질
16.2
총필수지방산
41.08
라우르산
0
트랜스올레산
125.67
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0
미리스톨레산
0
아연
0
비타민E
4.25
망간
0
비타민K
0
이소류신
0
총아미노산
0
칼륨
0
비타민A
1
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
0
오케가6지방산
40.7
갈락토오스
0
나트륨
0
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0
라이신
0
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-6.jpg
탄수화물
0.13
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
수용성식이섬유
0
마그네슘
0
티아민
0
발린
0
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
0
아라키돈산
19.43
총다가불포화지방산
41.08
재료정보
참기름 0.5g
식품군
유지류
니아신
0
리보플라빈
0.014
에루크산
0
알파리놀레산
383.11
해시태그
양지
엽산당량
0
총재료정보
- 주재료 : 민어 50g, 쇠고기 양지15g, 다진 마늘 1.25g, 후추 0.25g, 참기름 0.5g, 무 40g, 애호박 20g, 애느타리버섯 20g, 풋 고추 5g, 홍고추 2.5g, 쑥갓 10g, 대파 5g, 생강즙 0.5g, 물 300g, 소금 0.5g - 양념장 : 간 홍고추 10g, 간 양파 10g, 다진 마늘 2g, 국간장 2.5g, 간장 2.5g, 맛술 5g, 굵은 고춧가루 5g, 고운 고춧가루 1.25g
베헨산
126
델타토코페롤
0.59
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-1.jpg
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-3.jpg
티로신
0
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-2.jpg
헵타데칸산
64.18
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-5.jpg
1인분나트륨
532.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-4.jpg
칼슘
0
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
0
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
4.6
조리단계3
3. 소고기는 채 썰어 다진 마늘, 후추로 밑간한다.
프롤린
0
조리단계4
4. 무는 나박 썰기, 애호박은 반달 썰기, 애느타리는 한입 크기로 찢고 고추와 대파는 어슷 썬다.
총포화지방산
14.89
조리단계5
5. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 물 1컵 반과 무를 넣고 양념장을 풀어 끓인다.
재료
참기름
조리단계6
6. 무가 반 정도 익으면 민어와 채소를 넣고 한소끔 끓인 뒤 어슷 썬 대파와 생강즙을 넣어 살짝 끓이고 소금 간하고 쑥갓을 넣는다.
니코틴산
0
트립토판
0
인
0
조리단계1
1. 양념장 재료를 모두 섞어 냉장고에서 하루 숙성시킨다.
베타카로틴
8
피리독신
0
조리단계2
2. 민어는 비늘을 긁고 지느러미, 내장을 제거하여 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 토막 낸다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
117.81
시스테인
0
FOOD_IDX
2894
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
0
1인분열량
147.7
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
15.15
류신
0
식품명
참기름
팔미트산
8740.53
폐기율
0
총단일불포화지방산
38.44
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
843.07
총지방산
94.81
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
920
펜타데칸산
0
스테아르산
5248.4
나트륨팁
양념장을 미리 만들어 숙성시켜 사용하면 얼큰한 맛이 증가되고 풍미가 좋아진다.
당류
0
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
37297.94
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0
1인분탄수화물
11.7
수분
0
총불포화지방산
79.52
가돌레산
176.43
리놀레산
40680.44
알파토코페롤
0.22
세린
0
비타민B6
0
글루탐산
0
아라키드산
607.18
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
식품코드
N0200000009a
메티오닌
0
도코사디에노산
0
요리종류
국&찌개
네르본산
0
아스파르트산
0
회분
0.03
카르프산
0
레시피명
민어매운탕
레시피일련번호
677
철
0
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
40.19
리그노세르산
90.72
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0.4
에이코사펜타에노산
0
알라닌
0
지방
99.84
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
0
오메가3지방산
0.38
4.6무 40gF065002B090a무, 조선무, 생것채소류21민어매운탕
전체 필드
단백질
0.77
1인분단백질
16.2
총필수지방산
0.03
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.421
미리스톨레산
0
아연
0.34
비타민E
0
망간
0.195
비타민K
0
이소류신
19
총아미노산
505
칼륨
279
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
11.89
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
20
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
13
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
3.06
라이신
31
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-6.jpg
탄수화물
4.72
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
수용성식이섬유
0.5
마그네슘
8
티아민
0.059
발린
30
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
22
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.03
재료정보
무 40g
식품군
채소류
니아신
0.295
리보플라빈
0.023
에루크산
0
알파리놀레산
18.05
효능정보
항산화(5),항염증(5),항암(4),혈압개선(4),혈행개선(3),기억력향상(1),기타(1),지질개선(1),항노화(1),항당뇨(1),항비만(1)
해시태그
양지
엽산당량
32
총재료정보
- 주재료 : 민어 50g, 쇠고기 양지15g, 다진 마늘 1.25g, 후추 0.25g, 참기름 0.5g, 무 40g, 애호박 20g, 애느타리버섯 20g, 풋 고추 5g, 홍고추 2.5g, 쑥갓 10g, 대파 5g, 생강즙 0.5g, 물 300g, 소금 0.5g - 양념장 : 간 홍고추 10g, 간 양파 10g, 다진 마늘 2g, 국간장 2.5g, 간장 2.5g, 맛술 5g, 굵은 고춧가루 5g, 고운 고춧가루 1.25g
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-1.jpg
과당
1.31
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-3.jpg
티로신
12
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-2.jpg
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-5.jpg
1인분나트륨
532.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-4.jpg
칼슘
22
비오틴
0.11
비타민B12
0
페닐알라닌
18
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
4.6
조리단계3
3. 소고기는 채 썰어 다진 마늘, 후추로 밑간한다.
프롤린
37
조리단계4
4. 무는 나박 썰기, 애호박은 반달 썰기, 애느타리는 한입 크기로 찢고 고추와 대파는 어슷 썬다.
총포화지방산
0.02
조리단계5
5. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 물 1컵 반과 무를 넣고 양념장을 풀어 끓인다.
재료
무
조리단계6
6. 무가 반 정도 익으면 민어와 채소를 넣고 한소끔 끓인 뒤 어슷 썬 대파와 생강즙을 넣어 살짝 끓이고 소금 간하고 쑥갓을 넣는다.
니코틴산
0.024
트립토판
8
인
33
조리단계1
1. 양념장 재료를 모두 섞어 냉장고에서 하루 숙성시킨다.
베타카로틴
1
피리독신
0.025
조리단계2
2. 민어는 비늘을 긁고 지느러미, 내장을 제거하여 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 토막 낸다.
니코틴아미드
0.271
유당
0
팔미톨레산
0.45
시스테인
5
FOOD_IDX
894
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0.7
식품엽산
32
총식이섬유
1.1
히스티딘
10
1인분열량
147.7
자당
0.19
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
28
식품명
무, 조선무, 생것
팔미트산
15.94
폐기율
6
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.172
포도당
1.46
박센산
1.27
총지방산
0.06
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
21
펜타데칸산
0
스테아르산
3.21
나트륨팁
양념장을 미리 만들어 숙성시켜 사용하면 얼큰한 맛이 증가되고 풍미가 좋아진다.
당류
2.96
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
11.03
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.121
1인분탄수화물
11.7
수분
93.8
총불포화지방산
0.04
가돌레산
0
리놀레산
13.64
알파토코페롤
0
세린
25
비타민B6
0.07
글루탐산
137
아라키드산
0.24
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
식품코드
F065002B090a
메티오닌
7
도코사디에노산
0
요리종류
국&찌개
네르본산
0
아스파르트산
48
회분
0.55
카르프산
0
레시피명
민어매운탕
레시피일련번호
677
철
0.16
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.5
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
29
지방
0.15
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
19
오메가3지방산
0.02
12.89바나나(150g)H0370000000a바나나, 생것과일류77바나나크림파스타
전체 필드
단백질
1.11
1인분단백질
5.99
총필수지방산
0.04
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0.39
니아신당량
0.399
미리스톨레산
0
아연
0.17
비타민E
0.11
망간
0.144
비타민K
0
이소류신
28
총아미노산
867
칼륨
355
비타민A
2
합성엽산
0
비타민C
6.6
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
39
오케가6지방산
0.02
갈락토오스
0
나트륨
0
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
9
라이신
53
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_6.png
탄수화물
20
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00302_2.png
수용성식이섬유
0.7
마그네슘
32
티아민
0.049
발린
50
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
60
아라키돈산
0.17
총다가불포화지방산
0.04
재료정보
바나나(150g)
식품군
과일류
니아신
0.299
리보플라빈
0.052
에루크산
0
알파리놀레산
11.82
엽산당량
24
총재료정보
재료 바나나(150g), 아보카도(110g), 토마토(100g), 저염베이컨(46g, 3장) 바질가루(1g), 마늘(10g), 양파(20g), 휘핑크림(80g), 저염치즈(40g) 우유(200g), 소금(2g), 스파게티면(60g)
베헨산
0.21
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_1.png
과당
5.17
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_3.png
티로신
16
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_5.png
1인분나트륨
327.8
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_4.png
칼슘
6
비오틴
3.63
비타민B12
0
페닐알라닌
29
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
12.89
조리단계3
3. 베이컨 2장은 채 썰고, 1장은 구운 뒤 비슷한 크기로 채 썬다.
프롤린
35
조리단계4
4. 베이컨을 구운 기름에 편 썬 바나나, 아보카도, 토마토를 넣고 바질가루를 뿌려 굽는다.
총포화지방산
0.05
조리단계5
5. 팬에 채 썬 베이컨과 다진 마늘, 다진 양파를 볶은 후 휘핑크림, 저염치즈를 넣고 볶다가 으깬 아보카도, 바나나, 우유를 넣어 농도를 맞추고 소금으로 간해 바나나크림을 만든다.
재료
바나나
조리단계6
6. 접시에 구운 바나나, 아보카도, 토마토를 깔고 삶은 스파게티면을 담은 후 바나나크림을 뿌리고 베이컨을 올려 장식해 마무리한다.
니코틴산
0.064
트립토판
6
인
23
조리단계1
1. 바나나를 반으로 잘라 반은 편 썰고 반은 으깨고, 아보카도는 껍질과 씨를 제거 한 후 ⅓은 편 썰고 ⅔는 으깬다.
베타카로틴
21
피리독신
0.117
조리단계2
2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 제거하고 얇게 썬다.
니코틴아미드
0.235
유당
0
팔미톨레산
3.25
시스테인
13
FOOD_IDX
1461
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1.5
식품엽산
24
총식이섬유
2.2
히스티딘
91
1인분열량
684
자당
3.74
헵타데센산
0
미리스트산
0.28
류신
75
식품명
바나나, 생것
팔미트산
42.76
폐기율
48
총단일불포화지방산
0.02
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.235
포도당
5.49
박센산
5.63
총지방산
0.11
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
77
펜타데칸산
0.69
스테아르산
4.96
나트륨팁
아보카도와 바나나에는 칼륨이 다량 함유되어 있어 나트륨 배출을 돕는다. 이들을 소스로 사용해 단맛으로 맛을 냈다.
당류
14.4
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
9.31
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.084
1인분탄수화물
21.25
수분
78
총불포화지방산
0.05
가돌레산
0
리놀레산
22.71
알파토코페롤
0.11
세린
47
비타민B6
0.401
글루탐산
126
아라키드산
0.49
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00302_1.png
식품코드
H0370000000a
메티오닌
7
도코사디에노산
0
요리종류
일품
네르본산
0
아스파르트산
118
회분
0.68
카르프산
0
레시피명
바나나크림파스타
레시피일련번호
302
철
0.25
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.53
감마토코페롤
0
리그노세르산
1.2
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
40
지방
0.2
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
32
오메가3지방산
0.01
1.15쌀파스타면(160g)A008000A030a멥쌀, 백미, 생것--산채쌀파스타
전체 필드
1인분단백질
3.47
이미지6
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대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_2.png
재료정보
쌀파스타면(160g)
총재료정보
재료 신선초(3g), 참나물(3g), 취나물(3g), 적겨자(3g), 깻잎(2g), 양파(8g) 오이(6g), 홍고추(5g), 풋고추(5g), 쌀파스타면(160g) 파스타소스 된장(4g), 청국장(16g), 양파(15g), 애호박(10g), 으깬 두부(25g) 다진 마늘(10g), 들기름(3g)
이미지1
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이미지3
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이미지2
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이미지5
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1인분나트륨
297.3
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_4.png
1인분지방
1.15
조리단계3
3. 오이는 돌려 깎은 뒤 채 썰고, 고추도 얇게 채 썬다.
조리단계4
4. 끓는 물에 쌀파스타면을 넣고 5분간 삶아 익힌 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
조리단계5
5. 팬에 물(60g)을 붓고 물이 끓으면 된장, 청국장, 다진 양파, 애호박, 으깬 두부, 다진 마늘을 넣고 1분 30초 정도 졸여 파스타소스를 만든다.
재료
쌀파스타면
조리단계6
6. 쌀파스타면 위에 소스를 얹은 뒤 채소를 올리고 들기름을 뿌려 마무리한다.
조리단계1
1. 신선초, 참나물, 취나물, 적겨자는 먹기 좋은 크기로 뜯고, 깻잎은 한입 크기로 썬다.
조리단계2
2. 양파(8g)는 채 썰고, 파스타소스에 들어갈 양파(15g)는 굵게 다지고, 애호박도 양파와 비슷한 크기로 굵게 다진다.
1인분열량
176.7
식품명
멥쌀, 백미, 생것
나트륨팁
적겨자, 취나물 등 산채를 사용해 특별히 간을 하지 않아도 쌉싸름한 향과 맛을 살려 나트륨 섭취를 줄였다.
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
23.01
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_1.png
식품코드
A008000A030a
요리종류
일품
레시피명
산채쌀파스타
레시피일련번호
303
1.15파스타소스 된장(4g)----산채쌀파스타
전체 필드
1인분단백질
3.47
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_2.png
재료정보
파스타소스 된장(4g)
총재료정보
재료 신선초(3g), 참나물(3g), 취나물(3g), 적겨자(3g), 깻잎(2g), 양파(8g) 오이(6g), 홍고추(5g), 풋고추(5g), 쌀파스타면(160g) 파스타소스 된장(4g), 청국장(16g), 양파(15g), 애호박(10g), 으깬 두부(25g) 다진 마늘(10g), 들기름(3g)
이미지1
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이미지3
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이미지2
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이미지5
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1인분나트륨
297.3
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_4.png
1인분지방
1.15
조리단계3
3. 오이는 돌려 깎은 뒤 채 썰고, 고추도 얇게 채 썬다.
조리단계4
4. 끓는 물에 쌀파스타면을 넣고 5분간 삶아 익힌 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
조리단계5
5. 팬에 물(60g)을 붓고 물이 끓으면 된장, 청국장, 다진 양파, 애호박, 으깬 두부, 다진 마늘을 넣고 1분 30초 정도 졸여 파스타소스를 만든다.
재료
파스타소스 된장
조리단계6
6. 쌀파스타면 위에 소스를 얹은 뒤 채소를 올리고 들기름을 뿌려 마무리한다.
조리단계1
1. 신선초, 참나물, 취나물, 적겨자는 먹기 좋은 크기로 뜯고, 깻잎은 한입 크기로 썬다.
조리단계2
2. 양파(8g)는 채 썰고, 파스타소스에 들어갈 양파(15g)는 굵게 다지고, 애호박도 양파와 비슷한 크기로 굵게 다진다.
1인분열량
176.7
나트륨팁
적겨자, 취나물 등 산채를 사용해 특별히 간을 하지 않아도 쌉싸름한 향과 맛을 살려 나트륨 섭취를 줄였다.
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
23.01
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_1.png
요리종류
일품
레시피명
산채쌀파스타
레시피일련번호
303
0.27청양고추(3g)F0180080000a고추, 청양고추, 생것--황태포당면국수
전체 필드
1인분단백질
0.95
이미지6
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대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00304_2.png
재료정보
청양고추(3g)
총재료정보
재료 감자(80g), 양파(15g), 당근(10g), 대파(5g), 청양고추(3g), 팽이버섯(20g) 달걀(30g), 당면(70g), 쑥갓(5g) 육수 멸치(2g), 황태포(10g) 양념 다진 마늘(1g), 저염간장(2g), 소금(0.6g), 후춧가루(0.5g)
이미지1
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이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_5.png
1인분나트륨
72.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_4.png
1인분지방
0.27
조리단계3
3. 당면은 찬물에 2시간 정도 불린다.
조리단계4
4. 물(300g)에 멸치를 넣어 육수를 만든 후, 황태포를 넣어 다시 한 번 진하게 육수를 우려낸다.
조리단계5
5. 육수에 감자, 당근, 양파, 당면을 순서대로 넣고 끓인 후 불을 끄고 팽이버섯을 얹어 잔열로 익힌다.
재료
청양고추
조리단계6
6. 다진 마늘, 청양고추, 저염간장, 소금, 후춧가루를 넣어 간을 한 뒤 지단, 쑥갓, 대파를 얹어 마무리한다.
조리단계1
1. 감자는 한입 크기로 썰고, 양파와 당근, 대파는 길게 채 썰고, 청양고추는 다지고, 팽이버섯은 깨끗이 씻어 준비한다.
조리단계2
2. 달걀은 노른자와 흰자를 분리해 지단을 부쳐 채 썬다.
1인분열량
338.5
식품명
고추, 청양고추, 생것
나트륨팁
멸치, 황태 등 천연조미료를 사용해 육수 특유의 구수한 맛을 살려 짠맛을 내는 간장과 소금의 양을 줄였다
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
17.26
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00304_1.png
식품코드
F0180080000a
요리종류
일품
레시피명
황태포당면국수
레시피일련번호
304
0.27팽이버섯(20g)G0250040000a팽이버섯, 생것버섯류21황태포당면국수
전체 필드
단백질
2.48
1인분단백질
0.95
총필수지방산
0.16
라우르산
1.22
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
1.863
미리스톨레산
0
아연
0.53
비타민E
0
망간
0.056
비타민K
0
이소류신
70
총아미노산
1709
칼륨
364
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
87
오케가6지방산
0.11
갈락토오스
0
나트륨
3
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0.47
라이신
105
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_6.png
탄수화물
7.08
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00304_2.png
수용성식이섬유
0.4
마그네슘
12
티아민
0.22
발린
100
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
93
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.16
재료정보
팽이버섯(20g)
식품군
버섯류
니아신
1.277
리보플라빈
0.237
에루크산
0
알파리놀레산
49.82
효능정보
항암(1)
엽산당량
54
총재료정보
재료 감자(80g), 양파(15g), 당근(10g), 대파(5g), 청양고추(3g), 팽이버섯(20g) 달걀(30g), 당면(70g), 쑥갓(5g) 육수 멸치(2g), 황태포(10g) 양념 다진 마늘(1g), 저염간장(2g), 소금(0.6g), 후춧가루(0.5g)
베헨산
0.18
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_3.png
티로신
73
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_5.png
1인분나트륨
72.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_4.png
칼슘
1
비오틴
3.4
비타민B12
0
페닐알라닌
91
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
0.27
조리단계3
3. 당면은 찬물에 2시간 정도 불린다.
프롤린
71
조리단계4
4. 물(300g)에 멸치를 넣어 육수를 만든 후, 황태포를 넣어 다시 한 번 진하게 육수를 우려낸다.
총포화지방산
0.04
조리단계5
5. 육수에 감자, 당근, 양파, 당면을 순서대로 넣고 끓인 후 불을 끄고 팽이버섯을 얹어 잔열로 익힌다.
재료
팽이버섯
조리단계6
6. 다진 마늘, 청양고추, 저염간장, 소금, 후춧가루를 넣어 간을 한 뒤 지단, 쑥갓, 대파를 얹어 마무리한다.
니코틴산
0.369
트립토판
35
인
83
조리단계1
1. 감자는 한입 크기로 썰고, 양파와 당근, 대파는 길게 채 썰고, 청양고추는 다지고, 팽이버섯은 깨끗이 씻어 준비한다.
베타카로틴
0
피리독신
0.042
조리단계2
2. 달걀은 노른자와 흰자를 분리해 지단을 부쳐 채 썬다.
니코틴아미드
0.908
유당
0
팔미톨레산
1.45
시스테인
25
FOOD_IDX
1350
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
3.4
식품엽산
54
총식이섬유
3.8
히스티딘
54
1인분열량
338.5
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
2.56
류신
121
식품명
팽이버섯, 생것
팔미트산
30.03
폐기율
17
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.27
포도당
0.37
박센산
0.73
총지방산
0.21
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
21
펜타데칸산
0.77
스테아르산
2.12
나트륨팁
멸치, 황태 등 천연조미료를 사용해 육수 특유의 구수한 맛을 살려 짠맛을 내는 간장과 소금의 양을 줄였다
당류
0.37
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
10.2
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.072
1인분탄수화물
17.26
수분
89
총불포화지방산
0.17
가돌레산
0
리놀레산
107.45
알파토코페롤
0
세린
83
비타민B6
0.137
글루탐산
294
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00304_1.png
식품코드
G0250040000a
메티오닌
20
도코사디에노산
0
요리종류
일품
네르본산
0.98
아스파르트산
129
회분
0.92
카르프산
0
레시피명
황태포당면국수
레시피일련번호
304
철
1.1
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.74
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
165
지방
0.52
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
91
오메가3지방산
0.05
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