| 2.55 | 퀴노아(8g) | A0460000002a | 퀴노아, 쪄서 말린것 | 곡류 및 그 제품 | 363 | 퀴노아닭가슴살샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 9.56
- 1인분단백질
- 9.14
- 총필수지방산
- 1.83
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 2.62
- 헨에이코산산
- 2.74
- 트랜스리놀레산
- 5.74
- 니아신당량
- 2.818
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 2.11
- 비타민E
- 0.26
- 망간
- 2.253
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 752
- 총아미노산
- 9043
- 칼륨
- 645
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.23
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 520
- 오케가6지방산
- 1.65
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 20.91
- 라이신
- 492
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_6.png
- 탄수화물
- 72.62
- 요오드
- 6.17
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00301_2.png
- 수용성식이섬유
- 1
- 마그네슘
- 143
- 티아민
- 0.953
- 발린
- 627
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 735
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 1.85
- 재료정보
- 퀴노아(8g)
- 식품군
- 곡류 및 그 제품
- 니아신
- 1.989
- 리보플라빈
- 0.219
- 에루크산
- 60.14
- 알파리놀레산
- 188
- 효능정보
- 항비만(3),지질개선(2),항당뇨(2),갱년기여성건강(1),기타(1),항산화(1)
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 105
- 총재료정보
- 재료 수박껍질(17g), 토마토(17g), 닭가슴살(80g), 감자(27g), 가지(17g)
양파(17g), 피망(34g), 아스파라거스(30g), 퀴노아(8g), 리코타치즈(5g)
양상추(9g), 플레인 요구르트(25g), 어린잎채소(1g)
복분자소스 복분자(50g), 레몬즙(10g)
- 베헨산
- 19.69
- 델타토코페롤
- 0.02
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_3.png
- 티로신
- 218
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_2.png
- 헵타데칸산
- 1.93
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_5.png
- 1인분나트륨
- 33.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_4.png
- 칼슘
- 63
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 426
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.55
- 조리단계3
- 3. 감자, 가지, 양파, 피망,
아스파라거스는 깍둑 썬 뒤
닭가슴살과 함께 볶는다.
- 프롤린
- 435
- 조리단계4
- 4. 팬에 복분자를 넣고 살짝 졸인 뒤
레몬즙을 섞어 복분자소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.4
- 조리단계5
- 5. 접시에 퀴노아를 두른 후
닭가슴살과 감자, 가지, 양파, 피망,
아스파라거스를 올리면서 중간
중간에 토마토와 수박,
리코타치즈를 넣는다.
- 재료
- 퀴노아
- 조리단계6
- 6. 맨 위에 퀴노아를 살짝 올려주고
양상추, 플레인 요구르트,
어린잎채소를 얹어 마무리한다.
- 니코틴산
- 1.908
- 트립토판
- 50
- 인
- 308
- 조리단계1
- 1. 수박껍질은 흰 부분만 사용해
작게 깍둑 썰고, 토마토는 껍질을
벗겨 속씨를 제거해 작게 깍둑썬다.
- 베타카로틴
- 4
- 피리독신
- 0.045
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살은 수비드해 익힌 뒤
한입 크기로 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.081
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 4.03
- 시스테인
- 191
- FOOD_IDX
- 416
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 6.7
- 식품엽산
- 105
- 총식이섬유
- 7.7
- 히스티딘
- 267
- 1인분열량
- 173.5
- 자당
- 1.34
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 6.55
- 류신
- 618
- 식품명
- 퀴노아, 쪄서 말린것
- 팔미트산
- 324.46
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.85
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.887
- 포도당
- 0
- 박센산
- 36.7
- 총지방산
- 3.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.1
- 에너지
- 363
- 펜타데칸산
- 2.25
- 스테아르산
- 19.49
- 나트륨팁
- 토마토와 수박은 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출을 촉진하였고,
소스의 짠맛 대신 복분자와 레몬즙을 넣어 과실 특유의 맛을 살렸다
- 당류
- 1.34
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 684.63
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.318
- 1인분탄수화물
- 7.25
- 수분
- 12.5
- 총불포화지방산
- 2.69
- 가돌레산
- 51.37
- 리놀레산
- 1646.4
- 알파토코페롤
- 0.16
- 세린
- 433
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1441
- 아라키드산
- 14.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00301_1.png
- 식품코드
- A0460000002a
- 메티오닌
- 335
- 도코사디에노산
- 4.52
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 9.08
- 아스파르트산
- 741
- 회분
- 2.02
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 퀴노아닭가슴살샐러드
- 레시피일련번호
- 301
- 철
- 3.54
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 5.04
- 감마토코페롤
- 0.65
- 리그노세르산
- 9.8
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 6.37
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 323
- 지방
- 3.26
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 440
- 오메가3지방산
- 0.19
|
| 2.55 | 리코타치즈(5g) | - | - | - | - | 퀴노아닭가슴살샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.14
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00301_2.png
- 재료정보
- 리코타치즈(5g)
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 재료 수박껍질(17g), 토마토(17g), 닭가슴살(80g), 감자(27g), 가지(17g)
양파(17g), 피망(34g), 아스파라거스(30g), 퀴노아(8g), 리코타치즈(5g)
양상추(9g), 플레인 요구르트(25g), 어린잎채소(1g)
복분자소스 복분자(50g), 레몬즙(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_5.png
- 1인분나트륨
- 33.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_4.png
- 1인분지방
- 2.55
- 조리단계3
- 3. 감자, 가지, 양파, 피망,
아스파라거스는 깍둑 썬 뒤
닭가슴살과 함께 볶는다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 복분자를 넣고 살짝 졸인 뒤
레몬즙을 섞어 복분자소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 접시에 퀴노아를 두른 후
닭가슴살과 감자, 가지, 양파, 피망,
아스파라거스를 올리면서 중간
중간에 토마토와 수박,
리코타치즈를 넣는다.
- 재료
- 리코타치즈
- 조리단계6
- 6. 맨 위에 퀴노아를 살짝 올려주고
양상추, 플레인 요구르트,
어린잎채소를 얹어 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 수박껍질은 흰 부분만 사용해
작게 깍둑 썰고, 토마토는 껍질을
벗겨 속씨를 제거해 작게 깍둑썬다.
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살은 수비드해 익힌 뒤
한입 크기로 썬다.
- 1인분열량
- 173.5
- 나트륨팁
- 토마토와 수박은 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출을 촉진하였고,
소스의 짠맛 대신 복분자와 레몬즙을 넣어 과실 특유의 맛을 살렸다
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 7.25
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00301_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 퀴노아닭가슴살샐러드
- 레시피일련번호
- 301
|
| 2.55 | 아스파라거스(30g) | F1220000000a | 아스파라거스, 생것 | 채소류 | 17 | 퀴노아닭가슴살샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 2.02
- 1인분단백질
- 9.14
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0.85
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.428
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.99
- 비타민E
- 0.6
- 망간
- 0.202
- 비타민K
- 54.12
- 이소류신
- 53
- 총아미노산
- 1432
- 칼륨
- 293
- 비타민A
- 17
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 14
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 68
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 6.22
- 라이신
- 81
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_6.png
- 탄수화물
- 2.53
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00301_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.5
- 마그네슘
- 13
- 티아민
- 0.073
- 발린
- 75
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 73
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 아스파라거스(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.083
- 리보플라빈
- 0.097
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 16.57
- 효능정보
- 항암(8),지질개선(6),간건강(5),항당뇨(5),항산화(4),면역증진(3),기타(2),스트레스/불안완화(2),항균(2),혈압개선(2),뼈건강(1),성기능(1),신장건강(1),항염증(1)
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 224
- 총재료정보
- 재료 수박껍질(17g), 토마토(17g), 닭가슴살(80g), 감자(27g), 가지(17g)
양파(17g), 피망(34g), 아스파라거스(30g), 퀴노아(8g), 리코타치즈(5g)
양상추(9g), 플레인 요구르트(25g), 어린잎채소(1g)
복분자소스 복분자(50g), 레몬즙(10g)
- 베헨산
- 2.47
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_1.png
- 과당
- 0.74
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_3.png
- 티로신
- 39
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_5.png
- 1인분나트륨
- 33.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_4.png
- 칼슘
- 11
- 비오틴
- 0.48
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 57
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.55
- 조리단계3
- 3. 감자, 가지, 양파, 피망,
아스파라거스는 깍둑 썬 뒤
닭가슴살과 함께 볶는다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 팬에 복분자를 넣고 살짝 졸인 뒤
레몬즙을 섞어 복분자소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.05
- 조리단계5
- 5. 접시에 퀴노아를 두른 후
닭가슴살과 감자, 가지, 양파, 피망,
아스파라거스를 올리면서 중간
중간에 토마토와 수박,
리코타치즈를 넣는다.
- 재료
- 아스파라거스
- 조리단계6
- 6. 맨 위에 퀴노아를 살짝 올려주고
양상추, 플레인 요구르트,
어린잎채소를 얹어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 21
- 인
- 55
- 조리단계1
- 1. 수박껍질은 흰 부분만 사용해
작게 깍둑 썰고, 토마토는 껍질을
벗겨 속씨를 제거해 작게 깍둑썬다.
- 베타카로틴
- 207
- 피리독신
- 0.043
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살은 수비드해 익힌 뒤
한입 크기로 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.083
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 20
- FOOD_IDX
- 1084
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.2
- 식품엽산
- 224
- 총식이섬유
- 1.7
- 히스티딘
- 28
- 1인분열량
- 173.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 86
- 식품명
- 아스파라거스, 생것
- 팔미트산
- 36.49
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
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- 0
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- 0.35
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- 0.61
- 박센산
- 0
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- 0.13
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- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 17
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.87
- 나트륨팁
- 토마토와 수박은 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출을 촉진하였고,
소스의 짠맛 대신 복분자와 레몬즙을 넣어 과실 특유의 맛을 살렸다
- 당류
- 1.35
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.72
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 54.12
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.048
- 1인분탄수화물
- 7.25
- 수분
- 94.5
- 총불포화지방산
- 0.08
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 59.24
- 알파토코페롤
- 0.58
- 세린
- 68
- 비타민B6
- 0.095
- 글루탐산
- 209
- 아라키드산
- 0.56
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00301_1.png
- 식품코드
- F1220000000a
- 메티오닌
- 12
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 292
- 회분
- 0.61
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 퀴노아닭가슴살샐러드
- 레시피일련번호
- 301
- 철
- 0.47
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.53
- 감마토코페롤
- 0.24
- 리그노세르산
- 4.22
- 식염상당량
- 0
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- 0
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- 51
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- 0.02
|
| 1.15 | 다진 마늘(10g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 산채쌀파스타 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 3.47
- 총필수지방산
- 0.08
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- 0
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- 0.795
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- 100
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- 칼륨
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- 150
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- 3
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- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
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- 카프릴산
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- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 재료 신선초(3g), 참나물(3g), 취나물(3g), 적겨자(3g), 깻잎(2g), 양파(8g)
오이(6g), 붉은 고추(5g), 풋고추(5g), 쌀파스타면(160g)
파스타소스 된장(4g), 청국장(16g), 양파(15g), 애호박(10g), 으깬 두부(25g)
다진 마늘(10g), 들기름(3g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_5.png
- 1인분나트륨
- 297.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.15
- 조리단계3
- 3. 오이는 돌려 깎은 뒤 채 썰고,
고추도 얇게 채 썬다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 끓는 물에 쌀파스타면을 넣고 5분간
삶아 익힌 뒤 찬물에 헹궈 물기를
뺀다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 팬에 물(60g)을 붓고 물이 끓으면
된장, 청국장, 다진 양파, 애호박,
으깬 두부, 다진 마늘을 넣고
1분 30초 정도 졸여 파스타소스를
만든다.
- 재료
- 다진 마늘
- 조리단계6
- 6. 쌀파스타면 위에 소스를 얹은 뒤
채소를 올리고 들기름을 뿌려
마무리한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 신선초, 참나물, 취나물, 적겨자는
먹기 좋은 크기로 뜯고,
깻잎은 한입 크기로 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 양파(8g)는 채 썰고, 파스타소스에
들어갈 양파(15g)는 굵게 다지고,
애호박도 양파와 비슷한 크기로
굵게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 176.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 적겨자, 취나물 등 산채를 사용해 특별히 간을 하지 않아도
쌉싸름한 향과 맛을 살려 나트륨 섭취를 줄였다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 23.01
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 산채쌀파스타
- 레시피일련번호
- 303
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.15 | 들기름(3g) | N0030000009a | 들기름 | 유지류 | 920 | 산채쌀파스타 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 3.47
- 총필수지방산
- 72.18
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 20.31
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 224.16
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 8.48
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 14.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 36.95
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_6.png
- 탄수화물
- 0.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 72.26
- 재료정보
- 들기름(3g)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.013
- 에루크산
- 24.86
- 알파리놀레산
- 57880.18
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 신선초(3g), 참나물(3g), 취나물(3g), 적겨자(3g), 깻잎(2g), 양파(8g)
오이(6g), 붉은 고추(5g), 풋고추(5g), 쌀파스타면(160g)
파스타소스 된장(4g), 청국장(16g), 양파(15g), 애호박(10g), 으깬 두부(25g)
다진 마늘(10g), 들기름(3g)
- 베헨산
- 28.78
- 델타토코페롤
- 3.65
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_2.png
- 헵타데칸산
- 45.84
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_5.png
- 1인분나트륨
- 297.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_4.png
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.15
- 조리단계3
- 3. 오이는 돌려 깎은 뒤 채 썰고,
고추도 얇게 채 썬다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 끓는 물에 쌀파스타면을 넣고 5분간
삶아 익힌 뒤 찬물에 헹궈 물기를
뺀다.
- 총포화지방산
- 8.81
- 조리단계5
- 5. 팬에 물(60g)을 붓고 물이 끓으면
된장, 청국장, 다진 양파, 애호박,
으깬 두부, 다진 마늘을 넣고
1분 30초 정도 졸여 파스타소스를
만든다.
- 재료
- 들기름
- 조리단계6
- 6. 쌀파스타면 위에 소스를 얹은 뒤
채소를 올리고 들기름을 뿌려
마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 신선초, 참나물, 취나물, 적겨자는
먹기 좋은 크기로 뜯고,
깻잎은 한입 크기로 썬다.
- 베타카로틴
- 27
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 양파(8g)는 채 썰고, 파스타소스에
들어갈 양파(15g)는 굵게 다지고,
애호박도 양파와 비슷한 크기로
굵게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 66.44
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2874
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 176.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 20.24
- 류신
- 0
- 식품명
- 들기름
- 팔미트산
- 6068.09
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 13.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 747.29
- 총지방산
- 94.47
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 920
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2467.54
- 나트륨팁
- 적겨자, 취나물 등 산채를 사용해 특별히 간을 하지 않아도
쌉싸름한 향과 맛을 살려 나트륨 섭취를 줄였다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 12003.71
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.45
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 23.01
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 85.28
- 가돌레산
- 184.08
- 리놀레산
- 14302.12
- 알파토코페롤
- 2.19
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 156.83
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_1.png
- 식품코드
- N0030000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 산채쌀파스타
- 레시피일련번호
- 303
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 59.57
- 리그노세르산
- 20.79
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 38.24
- 총트랜스지방산
- 0.37
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 99.92
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 57.92
|
| 0.27 | 감자(80g) | B0010060000a | 감자, 대지, 생것 | 감자류 및 전분류 | 67 | 황태포당면국수 | 전체 필드- 단백질
- 2.01
- 1인분단백질
- 0.95
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 1.09
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.415
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.46
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.129
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 52
- 총아미노산
- 1682
- 칼륨
- 412
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 56
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.76
- 라이신
- 88
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_6.png
- 탄수화물
- 15.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00304_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 25
- 티아민
- 0.06
- 발린
- 72
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 감자(80g)
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.314
- 리보플라빈
- 0.027
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.84
- 효능정보
- 항염증(2),간건강(1),장건강(1),피부건강(1),항균(1),항산화(1),항암(1)
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 재료 감자(80g), 양파(15g), 당근(10g), 대파(5g), 청양고추(3g), 팽이버섯(20g)
달걀(30g), 당면(70g), 쑥갓(5g)
육수 멸치(2g), 황태포(10g)
양념 다진 마늘(1g), 저염간장(2g), 소금(0.6g), 후춧가루(0.5g)
- 베헨산
- 0.49
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_3.png
- 티로신
- 44
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_5.png
- 1인분나트륨
- 72.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_4.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 73
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.27
- 조리단계3
- 3. 당면은 찬물에 2시간 정도 불린다.
- 프롤린
- 93
- 조리단계4
- 4. 물(300g)에 멸치를 넣어 육수를
만든 후, 황태포를 넣어 다시
한 번 진하게 육수를 우려낸다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 육수에 감자, 당근, 양파, 당면을
순서대로 넣고 끓인 후 불을 끄고
팽이버섯을 얹어 잔열로 익힌다.
- 재료
- 감자
- 조리단계6
- 6. 다진 마늘, 청양고추, 저염간장, 소금,
후춧가루를 넣어 간을 한 뒤 지단,
쑥갓, 대파를 얹어 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 6
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 감자는 한입 크기로 썰고, 양파와
당근, 대파는 길게 채 썰고,
청양고추는 다지고, 팽이버섯은
깨끗이 씻어 준비한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.022
- 조리단계2
- 2. 달걀은 노른자와 흰자를 분리해
지단을 부쳐 채 썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 421
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 24
- 1인분열량
- 338.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.54
- 류신
- 102
- 식품명
- 감자, 대지, 생것
- 팔미트산
- 17.12
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.348
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 4.18
- 나트륨팁
- 멸치, 황태 등 천연조미료를 사용해 육수 특유의 구수한 맛을 살려
짠맛을 내는 간장과 소금의 양을 줄였다
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.149
- 1인분탄수화물
- 17.26
- 수분
- 81.9
- 총불포화지방산
- 0.01
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 8.67
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 65
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 372
- 아라키드산
- 1.09
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00304_1.png
- 식품코드
- B0010060000a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 372
- 회분
- 0.97
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 황태포당면국수
- 레시피일련번호
- 304
- 철
- 0.58
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.43
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.47
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 64
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 76
- 오메가3지방산
- 0
|
| 3.3 | 당근 8g | F041000B090a | 당근, 뿌리, 생것 | 채소류 | 31 | 찬밥이용닭죽 | 전체 필드- 단백질
- 1.02
- 1인분단백질
- 20.2
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.999
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.68
- 망간
- 0.05
- 비타민K
- 14.46
- 이소류신
- 26
- 총아미노산
- 801
- 칼륨
- 299
- 비타민A
- 460
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 3.02
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 23
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.29
- 라이신
- 31
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-6.jpg
- 탄수화물
- 7.03
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102057_1416273657171.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.037
- 발린
- 35
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 34
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 당근 8g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.882
- 리보플라빈
- 0.062
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 7.9
- 효능정보
- 항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
- 해시태그
- 닭다리
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 찬밥 60g, 닭다리살 80g, 감자 30g, 통마늘 15g, 양파 10g, 당근 8g, 부추 5g, 물 700g, 소금 0.75g, 후춧가루 0.3g
- 베헨산
- 1.11
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
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- 과당
- 1.63
- 이미지3
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- 티로신
- 21
- 이미지2
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- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 327.6
- 이미지4
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- 칼슘
- 24
- 비오틴
- 0.89
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 27
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.3
- 조리단계3
- 3. 닭 육수 2컵 반에 찬밥을 넣고 밥알이 무르도록 끓인다.
- 프롤린
- 24
- 조리단계4
- 4. 삶은 닭다리 살을 발라 잘게 찢어 넣는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 감자, 양파, 당근, 부추는 잘게 다진다.
- 재료
- 당근
- 조리단계6
- 6. 4에 5를 넣고 끓인 뒤 소금, 후춧가루로 간 한다.
- 니코틴산
- 0.882
- 트립토판
- 7
- 인
- 42
- 조리단계1
- 1. 닭다리는 기름기를 제거하고 냄비에 물 3컵 반을 부어 통마늘과 삶아 육수를 만든다.
- 베타카로틴
- 5516
- 피리독신
- 0.012
- 조리단계2
- 2. 삶은 마늘을 체에 걸러 으깬 뒤 다시 육수에 넣는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.16
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 820
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.4
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 234.5
- 자당
- 2.72
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.43
- 류신
- 36
- 식품명
- 당근, 뿌리, 생것
- 팔미트산
- 27.59
- 폐기율
- 3
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.186
- 포도당
- 1.88
- 박센산
- 1.7
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.07
- 에너지
- 31
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.9
- 나트륨팁
- 닭은 찬물에 넣어 끓여야 고기의 맛있는 성분이 잘 우러 나온다. - 닭 육수를 만들 때 황기, 대추, 수삼을 넣으면 여름철 보양식으로 좋다. - 녹두를 섞어 끓이면 고소하고 담백한 맛이 있다.
- 당류
- 6.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.53
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 14.46
- 맥아당
- 0
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- 0
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- 0.018
- 1인분탄수화물
- 29.8
- 수분
- 91.1
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0.17
- 리놀레산
- 83.02
- 알파토코페롤
- 0.66
- 세린
- 42
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 209
- 아라키드산
- 0.64
- 저장용이미지
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- 식품코드
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- 메티오닌
- 8
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 133
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- 0.72
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- 0
- 레시피명
- 찬밥이용닭죽
- 레시피일련번호
- 673
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
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- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
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- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
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- 0
- 에이코사펜타에노산
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- 알라닌
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- 지방
- 0.13
- 타우린
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- 레티놀
- 0
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- 30
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 3.3 | 부추 5g | F0910010000a | 부추, 두메부추, 생것 | 채소류 | 46 | 찬밥이용닭죽 | 전체 필드- 단백질
- 1.2
- 1인분단백질
- 20.2
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 251
- 비타민A
- 7
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 12
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-6.jpg
- 탄수화물
- 11.9
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102057_1416273657171.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.18
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 부추 5g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.05
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 지질개선(3),기타(2),항산화(2),간건강(1),면역증진(1),항균(1),항당뇨(1),항암(1),항염증(1),혈행개선(1)
- 해시태그
- 닭다리
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 찬밥 60g, 닭다리살 80g, 감자 30g, 통마늘 15g, 양파 10g, 당근 8g, 부추 5g, 물 700g, 소금 0.75g, 후춧가루 0.3g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
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- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-5.jpg
- 1인분나트륨
- 327.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-4.jpg
- 칼슘
- 107
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 3.3
- 조리단계3
- 3. 닭 육수 2컵 반에 찬밥을 넣고 밥알이 무르도록 끓인다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 삶은 닭다리 살을 발라 잘게 찢어 넣는다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 감자, 양파, 당근, 부추는 잘게 다진다.
- 재료
- 부추
- 조리단계6
- 6. 4에 5를 넣고 끓인 뒤 소금, 후춧가루로 간 한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 45
- 조리단계1
- 1. 닭다리는 기름기를 제거하고 냄비에 물 3컵 반을 부어 통마늘과 삶아 육수를 만든다.
- 베타카로틴
- 78
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 삶은 마늘을 체에 걸러 으깬 뒤 다시 육수에 넣는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 981
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 234.5
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 부추, 두메부추, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 46
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 닭은 찬물에 넣어 끓여야 고기의 맛있는 성분이 잘 우러 나온다. - 닭 육수를 만들 때 황기, 대추, 수삼을 넣으면 여름철 보양식으로 좋다. - 녹두를 섞어 끓이면 고소하고 담백한 맛이 있다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 29.8
- 수분
- 86.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
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- 식품코드
- F0910010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.7
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 찬밥이용닭죽
- 레시피일련번호
- 673
- 철
- 3.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.1
- 타우린
- -
- 레티놀
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- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 3.3 | 소금 0.75g | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 찬밥이용닭죽 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 20.2
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
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- 0
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- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
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- 0
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- 0
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- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
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- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-6.jpg
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
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- 0
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- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금 0.75g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 해시태그
- 닭다리
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 찬밥 60g, 닭다리살 80g, 감자 30g, 통마늘 15g, 양파 10g, 당근 8g, 부추 5g, 물 700g, 소금 0.75g, 후춧가루 0.3g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-3.jpg
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-5.jpg
- 1인분나트륨
- 327.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/673-4.jpg
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.3
- 조리단계3
- 3. 닭 육수 2컵 반에 찬밥을 넣고 밥알이 무르도록 끓인다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 삶은 닭다리 살을 발라 잘게 찢어 넣는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 감자, 양파, 당근, 부추는 잘게 다진다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 4에 5를 넣고 끓인 뒤 소금, 후춧가루로 간 한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 닭다리는 기름기를 제거하고 냄비에 물 3컵 반을 부어 통마늘과 삶아 육수를 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 삶은 마늘을 체에 걸러 으깬 뒤 다시 육수에 넣는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
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- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 234.5
- 자당
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- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
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- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
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- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 닭은 찬물에 넣어 끓여야 고기의 맛있는 성분이 잘 우러 나온다. - 닭 육수를 만들 때 황기, 대추, 수삼을 넣으면 여름철 보양식으로 좋다. - 녹두를 섞어 끓이면 고소하고 담백한 맛이 있다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
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- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
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- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 29.8
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
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- 10.4
- 알파토코페롤
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- 아라키드산
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- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
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- 레시피명
- 찬밥이용닭죽
- 레시피일련번호
- 673
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 4.6 | 민어 50g | K0790000000a | 민어, 생것 | 어패류 및 그 제품 | 86 | 민어매운탕 | 전체 필드- 단백질
- 18
- 1인분단백질
- 16.2
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- -
- 비타민A
- 9
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 1
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- -
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-6.jpg
- 탄수화물
- 0.5
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.05
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 민어 50g
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 3.7
- 리보플라빈
- 0.29
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 양지
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- - 주재료 : 민어 50g, 쇠고기 양지15g, 다진 마늘 1.25g, 후추 0.25g, 참기름 0.5g, 무 40g, 애호박 20g, 애느타리버섯 20g, 풋 고추 5g, 홍고추 2.5g, 쑥갓 10g, 대파 5g, 생강즙 0.5g, 물 300g, 소금 0.5g - 양념장 : 간 홍고추 10g, 간 양파 10g, 다진 마늘 2g, 국간장 2.5g, 간장 2.5g, 맛술 5g, 굵은 고춧가루 5g, 고운 고춧가루 1.25g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-2.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-5.jpg
- 1인분나트륨
- 532.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-4.jpg
- 칼슘
- 22
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 4.6
- 조리단계3
- 3. 소고기는 채 썰어 다진 마늘, 후추로 밑간한다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 무는 나박 썰기, 애호박은 반달 썰기, 애느타리는 한입 크기로 찢고 고추와 대파는 어슷 썬다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 물 1컵 반과 무를 넣고 양념장을 풀어 끓인다.
- 재료
- 민어
- 조리단계6
- 6. 무가 반 정도 익으면 민어와 채소를 넣고 한소끔 끓인 뒤 어슷 썬 대파와 생강즙을 넣어 살짝 끓이고 소금 간하고 쑥갓을 넣는다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 178
- 조리단계1
- 1. 양념장 재료를 모두 섞어 냉장고에서 하루 숙성시킨다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 민어는 비늘을 긁고 지느러미, 내장을 제거하여 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 토막 낸다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2275
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 147.7
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 민어, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 50
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 86
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 양념장을 미리 만들어 숙성시켜 사용하면 얼큰한 맛이 증가되고 풍미가 좋아진다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 11.7
- 수분
- 79.4
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
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- 식품코드
- K0790000000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 1.3
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 민어매운탕
- 레시피일련번호
- 677
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- -
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.8
- 타우린
- -
- 레티놀
- 9
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 4.6 | 쇠고기 양지15g | I0390000000a | 염소고기, 생것 | - | - | 민어매운탕 | 전체 필드- 1인분단백질
- 16.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 재료정보
- 쇠고기 양지15g
- 해시태그
- 양지
- 총재료정보
- - 주재료 : 민어 50g, 쇠고기 양지15g, 다진 마늘 1.25g, 후추 0.25g, 참기름 0.5g, 무 40g, 애호박 20g, 애느타리버섯 20g, 풋 고추 5g, 홍고추 2.5g, 쑥갓 10g, 대파 5g, 생강즙 0.5g, 물 300g, 소금 0.5g - 양념장 : 간 홍고추 10g, 간 양파 10g, 다진 마늘 2g, 국간장 2.5g, 간장 2.5g, 맛술 5g, 굵은 고춧가루 5g, 고운 고춧가루 1.25g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-5.jpg
- 1인분나트륨
- 532.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-4.jpg
- 1인분지방
- 4.6
- 조리단계3
- 3. 소고기는 채 썰어 다진 마늘, 후추로 밑간한다.
- 조리단계4
- 4. 무는 나박 썰기, 애호박은 반달 썰기, 애느타리는 한입 크기로 찢고 고추와 대파는 어슷 썬다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 물 1컵 반과 무를 넣고 양념장을 풀어 끓인다.
- 재료
- 쇠고기 양지
- 조리단계6
- 6. 무가 반 정도 익으면 민어와 채소를 넣고 한소끔 끓인 뒤 어슷 썬 대파와 생강즙을 넣어 살짝 끓이고 소금 간하고 쑥갓을 넣는다.
- 조리단계1
- 1. 양념장 재료를 모두 섞어 냉장고에서 하루 숙성시킨다.
- 조리단계2
- 2. 민어는 비늘을 긁고 지느러미, 내장을 제거하여 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 토막 낸다.
- 1인분열량
- 147.7
- 식품명
- 염소고기, 생것
- 나트륨팁
- 양념장을 미리 만들어 숙성시켜 사용하면 얼큰한 맛이 증가되고 풍미가 좋아진다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 11.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 식품코드
- I0390000000a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 민어매운탕
- 레시피일련번호
- 677
|
| 4.6 | 다진 마늘 1.25g | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 민어매운탕 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 16.2
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-6.jpg
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진 마늘 1.25g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 양지
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- - 주재료 : 민어 50g, 쇠고기 양지15g, 다진 마늘 1.25g, 후추 0.25g, 참기름 0.5g, 무 40g, 애호박 20g, 애느타리버섯 20g, 풋 고추 5g, 홍고추 2.5g, 쑥갓 10g, 대파 5g, 생강즙 0.5g, 물 300g, 소금 0.5g - 양념장 : 간 홍고추 10g, 간 양파 10g, 다진 마늘 2g, 국간장 2.5g, 간장 2.5g, 맛술 5g, 굵은 고춧가루 5g, 고운 고춧가루 1.25g
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-3.jpg
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-5.jpg
- 1인분나트륨
- 532.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-4.jpg
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.6
- 조리단계3
- 3. 소고기는 채 썰어 다진 마늘, 후추로 밑간한다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 무는 나박 썰기, 애호박은 반달 썰기, 애느타리는 한입 크기로 찢고 고추와 대파는 어슷 썬다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 물 1컵 반과 무를 넣고 양념장을 풀어 끓인다.
- 재료
- 다진 마늘
- 조리단계6
- 6. 무가 반 정도 익으면 민어와 채소를 넣고 한소끔 끓인 뒤 어슷 썬 대파와 생강즙을 넣어 살짝 끓이고 소금 간하고 쑥갓을 넣는다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 양념장 재료를 모두 섞어 냉장고에서 하루 숙성시킨다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 민어는 비늘을 긁고 지느러미, 내장을 제거하여 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 토막 낸다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 147.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 양념장을 미리 만들어 숙성시켜 사용하면 얼큰한 맛이 증가되고 풍미가 좋아진다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 11.7
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 민어매운탕
- 레시피일련번호
- 677
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.15 | 양파(8g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 산채쌀파스타 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 3.47
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(8g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 재료 신선초(3g), 참나물(3g), 취나물(3g), 적겨자(3g), 깻잎(2g), 양파(8g)
오이(6g), 붉은 고추(5g), 풋고추(5g), 쌀파스타면(160g)
파스타소스 된장(4g), 청국장(16g), 양파(15g), 애호박(10g), 으깬 두부(25g)
다진 마늘(10g), 들기름(3g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_5.png
- 1인분나트륨
- 297.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.15
- 조리단계3
- 3. 오이는 돌려 깎은 뒤 채 썰고,
고추도 얇게 채 썬다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 끓는 물에 쌀파스타면을 넣고 5분간
삶아 익힌 뒤 찬물에 헹궈 물기를
뺀다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 팬에 물(60g)을 붓고 물이 끓으면
된장, 청국장, 다진 양파, 애호박,
으깬 두부, 다진 마늘을 넣고
1분 30초 정도 졸여 파스타소스를
만든다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 쌀파스타면 위에 소스를 얹은 뒤
채소를 올리고 들기름을 뿌려
마무리한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 신선초, 참나물, 취나물, 적겨자는
먹기 좋은 크기로 뜯고,
깻잎은 한입 크기로 썬다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 양파(8g)는 채 썰고, 파스타소스에
들어갈 양파(15g)는 굵게 다지고,
애호박도 양파와 비슷한 크기로
굵게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 176.7
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 적겨자, 취나물 등 산채를 사용해 특별히 간을 하지 않아도
쌉싸름한 향과 맛을 살려 나트륨 섭취를 줄였다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 23.01
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 산채쌀파스타
- 레시피일련번호
- 303
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 7.71 | 양념 다진 마늘(7g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | - | - | 오색볶음면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.26
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00306_2.png
- 재료정보
- 양념 다진 마늘(7g)
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 해시태그
- 두반장
- 총재료정보
- 재료 양파(40g), 청경채(30g), 두 가지 색 파프리카(각 15g씩)
쪽파(15g), 라면(60g), 채 썬 돼지고기(30g)
양념 다진 마늘(7g), 고추기름(5g), 설탕(4g), 두반장(8g), 라면스프(3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_5.png
- 1인분나트륨
- 952.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00306_4.png
- 1인분지방
- 7.71
- 조리단계3
- 3. 팬에 식용유(5g)를 두르고 다진
마늘을 볶아 향을 낸 뒤 돼지고기를
볶는다.
- 조리단계4
- 4. 채 썬 양파와 청경채, 파프리카를
함께 넣고 볶다가 고추기름, 설탕,
두반장, 라면스프로 간을 해
볶는다.
- 조리단계5
- 5. 면을 함께 볶은 후 송송 썬 쪽파를
뿌려 마무리한다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계1
- 1. 양파와 청경채, 파프라카는 채 썰고,
쪽파는 송송 썬다.
- 조리단계2
- 2. 라면은 삶아서 체에 밭쳐 물기를
제거한다.
- 1인분열량
- 466.8
- 식품명
- 마늘, 생것
- 나트륨팁
- 면을 미리 한 번 삶은 뒤 헹궈내 튀긴 면의 나트륨을 제거하고,
파프리카와 청경채, 양파를 곁들여 나트륨 배출을 도와주는 칼륨의 함량을 높였다.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 25.03
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00306_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 오색볶음면
- 레시피일련번호
- 306
|
| 8.57 | 파르메산 치즈가루(5g) | - | - | - | - | 로제소스라면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 4.73
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_2.png
- 재료정보
- 파르메산 치즈가루(5g)
- 총재료정보
- 재료 새우(10g), 조개(20g), 홍합(20g), 새송이버섯(15g), 양파(8g)
토마토(100g), 라면(50g), 우유(200g), 생크림(100g), 월계수잎(5g)
정향(5g), 파르메산 치즈가루(5g), 파슬리가루(8g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_5.png
- 1인분나트륨
- 698.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_4.png
- 1인분지방
- 8.57
- 조리단계3
- 3. 라면은 끓는 물에 데친 뒤 체에 밭쳐
물기를 제거한다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 식용유(10g)를 두른 뒤
새우와 조개, 홍합을 넣어 살짝 볶아
건진다.
- 조리단계5
- 5. 같은 냄비에 토마토, 우유, 생크림을
넣은 뒤 월계수잎과 정향을 넣고
끓인다.
- 재료
- 파르메산 치즈가루
- 조리단계6
- 6. 끓으면 데친 라면, 새송이버섯, 홍합,
새우, 조개, 양파를 넣고 끓여 다
익으면 파르메산 치즈가루를
뿌린 후 그 위에 파슬리가루를 뿌려
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 새우, 조개, 홍합은 손질한다.
- 조리단계2
- 2. 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고,
양파는 채 썰고, 토마토는 씨를
제거해 다진다.
- 1인분열량
- 913.4
- 나트륨팁
- 토마토와 해물에서 우러나오는 감칠맛으로 따로 소금간을 하지 않아
나트륨을 줄이고, 라면을 한 번 데쳐 염도를 낮췄다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 15.78
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 로제소스라면
- 레시피일련번호
- 307
|
| 8.57 | 홍합(20g) | K4270000000a | 담치, 참담치(홍합), 생것 | - | - | 로제소스라면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 4.73
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_2.png
- 재료정보
- 홍합(20g)
- 총재료정보
- 재료 새우(10g), 조개(20g), 홍합(20g), 새송이버섯(15g), 양파(8g)
토마토(100g), 라면(50g), 우유(200g), 생크림(100g), 월계수잎(5g)
정향(5g), 파르메산 치즈가루(5g), 파슬리가루(8g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_5.png
- 1인분나트륨
- 698.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_4.png
- 1인분지방
- 8.57
- 조리단계3
- 3. 라면은 끓는 물에 데친 뒤 체에 밭쳐
물기를 제거한다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 식용유(10g)를 두른 뒤
새우와 조개, 홍합을 넣어 살짝 볶아
건진다.
- 조리단계5
- 5. 같은 냄비에 토마토, 우유, 생크림을
넣은 뒤 월계수잎과 정향을 넣고
끓인다.
- 재료
- 홍합
- 조리단계6
- 6. 끓으면 데친 라면, 새송이버섯, 홍합,
새우, 조개, 양파를 넣고 끓여 다
익으면 파르메산 치즈가루를
뿌린 후 그 위에 파슬리가루를 뿌려
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 새우, 조개, 홍합은 손질한다.
- 조리단계2
- 2. 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고,
양파는 채 썰고, 토마토는 씨를
제거해 다진다.
- 1인분열량
- 913.4
- 식품명
- 담치, 참담치(홍합), 생것
- 나트륨팁
- 토마토와 해물에서 우러나오는 감칠맛으로 따로 소금간을 하지 않아
나트륨을 줄이고, 라면을 한 번 데쳐 염도를 낮췄다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 15.78
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_1.png
- 식품코드
- K4270000000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 로제소스라면
- 레시피일련번호
- 307
|
| 8.57 | 새송이버섯(15g) | G0230000000a | 큰느타리버섯(새송이버섯), 생것 | - | - | 로제소스라면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 4.73
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_2.png
- 재료정보
- 새송이버섯(15g)
- 총재료정보
- 재료 새우(10g), 조개(20g), 홍합(20g), 새송이버섯(15g), 양파(8g)
토마토(100g), 라면(50g), 우유(200g), 생크림(100g), 월계수잎(5g)
정향(5g), 파르메산 치즈가루(5g), 파슬리가루(8g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_5.png
- 1인분나트륨
- 698.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_4.png
- 1인분지방
- 8.57
- 조리단계3
- 3. 라면은 끓는 물에 데친 뒤 체에 밭쳐
물기를 제거한다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 식용유(10g)를 두른 뒤
새우와 조개, 홍합을 넣어 살짝 볶아
건진다.
- 조리단계5
- 5. 같은 냄비에 토마토, 우유, 생크림을
넣은 뒤 월계수잎과 정향을 넣고
끓인다.
- 재료
- 새송이버섯
- 조리단계6
- 6. 끓으면 데친 라면, 새송이버섯, 홍합,
새우, 조개, 양파를 넣고 끓여 다
익으면 파르메산 치즈가루를
뿌린 후 그 위에 파슬리가루를 뿌려
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 새우, 조개, 홍합은 손질한다.
- 조리단계2
- 2. 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고,
양파는 채 썰고, 토마토는 씨를
제거해 다진다.
- 1인분열량
- 913.4
- 식품명
- 큰느타리버섯(새송이버섯), 생것
- 나트륨팁
- 토마토와 해물에서 우러나오는 감칠맛으로 따로 소금간을 하지 않아
나트륨을 줄이고, 라면을 한 번 데쳐 염도를 낮췄다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 15.78
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_1.png
- 식품코드
- G0230000000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 로제소스라면
- 레시피일련번호
- 307
|
| 8.57 | 양파(8g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 로제소스라면 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 4.73
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(8g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 재료 새우(10g), 조개(20g), 홍합(20g), 새송이버섯(15g), 양파(8g)
토마토(100g), 라면(50g), 우유(200g), 생크림(100g), 월계수잎(5g)
정향(5g), 파르메산 치즈가루(5g), 파슬리가루(8g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_5.png
- 1인분나트륨
- 698.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 8.57
- 조리단계3
- 3. 라면은 끓는 물에 데친 뒤 체에 밭쳐
물기를 제거한다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 냄비에 식용유(10g)를 두른 뒤
새우와 조개, 홍합을 넣어 살짝 볶아
건진다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 같은 냄비에 토마토, 우유, 생크림을
넣은 뒤 월계수잎과 정향을 넣고
끓인다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 끓으면 데친 라면, 새송이버섯, 홍합,
새우, 조개, 양파를 넣고 끓여 다
익으면 파르메산 치즈가루를
뿌린 후 그 위에 파슬리가루를 뿌려
마무리한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 새우, 조개, 홍합은 손질한다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고,
양파는 채 썰고, 토마토는 씨를
제거해 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 913.4
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 토마토와 해물에서 우러나오는 감칠맛으로 따로 소금간을 하지 않아
나트륨을 줄이고, 라면을 한 번 데쳐 염도를 낮췄다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 15.78
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 로제소스라면
- 레시피일련번호
- 307
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.13 | 양송이버섯 밑동(5g) | G0180000000a | 양송이버섯, 생것 | - | - | 아몬드치킨볼 | 전체 필드- 1인분단백질
- 15.02
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_2.png
- 재료정보
- 양송이버섯 밑동(5g)
- 효능정보
- 항노화(3),간건강(2),기타(2),신경보호(1),인지능력향상(1),장건강(1),항당뇨(1),항암(1),혈행개선(1)
- 해시태그
- 닭뼈
- 총재료정보
- 재료 양송이버섯(5g), 버터(10g), 닭다리살(30g), 닭가슴살(50g), 아몬드(5g)
밀가루(10g), 우유(50g), 들깻가루(30g), 브로콜리(15g), 마늘(10g)
육수 닭뼈(90g), 양파(10g), 양송이버섯 밑동(5g), 마늘(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_5.png
- 1인분나트륨
- 55.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_4.png
- 1인분지방
- 6.13
- 조리단계3
- 3. 식용유(15g)를 두른 팬에서 겉을
노릇하게 굽는다.
- 조리단계4
- 4. 육수(150g), 우유, 들깻가루를 끓여
소스를 만든 뒤 아몬드 치킨볼과
브로콜리를 넣고 졸인다.
- 조리단계5
- 5. 마늘은 편 썰어 낮은 온도의
식용유에서 바삭하게 튀긴다.
- 재료
- 양송이버섯
- 조리단계6
- 6. 접시에 아몬드치킨볼을 담고
튀긴 마늘을 얹어 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 냄비에 육수 재료와 물(400g)을
넣고 푹 끓인다.
- 조리단계2
- 2. 양송이버섯을 잘게 다진 뒤 버터에
살짝 볶아 건져 한김 식힌 뒤
닭다리살과 닭가슴살, 아몬드를 다져
볶은 양송이버섯과 섞어 동그랗게
빚어 밀가루옷을 입힌다.
- 1인분열량
- 210.7
- 식품명
- 양송이버섯, 생것
- 나트륨팁
- 소금 대신 우유와 들깨소스를 넣은 소스로 나트륨 섭취를 줄이고 고소함과 담백함을 더했다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 4.95
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_1.png
- 식품코드
- G0180000000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 아몬드치킨볼
- 레시피일련번호
- 297
|
| 6.13 | 마늘(5g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 아몬드치킨볼 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 15.02
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(5g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 해시태그
- 닭뼈
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 재료 양송이버섯(5g), 버터(10g), 닭다리살(30g), 닭가슴살(50g), 아몬드(5g)
밀가루(10g), 우유(50g), 들깻가루(30g), 브로콜리(15g), 마늘(10g)
육수 닭뼈(90g), 양파(10g), 양송이버섯 밑동(5g), 마늘(5g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_5.png
- 1인분나트륨
- 55.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.13
- 조리단계3
- 3. 식용유(15g)를 두른 팬에서 겉을
노릇하게 굽는다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 육수(150g), 우유, 들깻가루를 끓여
소스를 만든 뒤 아몬드 치킨볼과
브로콜리를 넣고 졸인다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 마늘은 편 썰어 낮은 온도의
식용유에서 바삭하게 튀긴다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 접시에 아몬드치킨볼을 담고
튀긴 마늘을 얹어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 냄비에 육수 재료와 물(400g)을
넣고 푹 끓인다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 양송이버섯을 잘게 다진 뒤 버터에
살짝 볶아 건져 한김 식힌 뒤
닭다리살과 닭가슴살, 아몬드를 다져
볶은 양송이버섯과 섞어 동그랗게
빚어 밀가루옷을 입힌다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 210.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 소금 대신 우유와 들깨소스를 넣은 소스로 나트륨 섭취를 줄이고 고소함과 담백함을 더했다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 4.95
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 아몬드치킨볼
- 레시피일련번호
- 297
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.75 | 현미(50g) | A008000A060a | 멥쌀, 현미, 생것 | - | - | 양배추롤 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.01
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00298_2.png
- 재료정보
- 현미(50g)
- 해시태그
- 부채살
- 총재료정보
- 재료 현미(50g), 멥쌀(50g), 다시마(2g), 새우가루(15g), 양배추(50g)
얇게 썬 쇠고기(부채살, 80g), 송송 썬 홍고추(5g)
달래무침 달래(10g), 간장(10g), 참기름(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_5.png
- 1인분나트륨
- 127.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00298_4.png
- 1인분지방
- 6.75
- 조리단계3
- 3. 얇게 저민 쇠고기를 팬에 올려
익힌다.
- 조리단계4
- 4. 달래는 0.5㎝ 정도로 송송 썰어
간장, 참기름에 버무린다.
- 조리단계5
- 5. 김발에 양배추, 고기, 밥 순서대로
올려 돌돌 말아 양배추롤을 만든다.
- 재료
- 현미
- 조리단계6
- 6. 롤을 한입 크기로 썰어 담고
달래 무침을 얹은 뒤 송송 썬
홍고추를 올려 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 현미와 쌀을 씻어 30분간 불린 뒤
물기를 빼고, 다시마를
우려낸 물(불린 쌀 동량)로 밥을 지어
식힌 후 새우가루를 넣어 섞는다.
- 조리단계2
- 2. 양배추는 15~20분 정도 쪄서
준비한다.
- 1인분열량
- 227.8
- 식품명
- 멥쌀, 현미, 생것
- 나트륨팁
- 밥에 새우가루를 넣어 감칠맛을 냈고,
소금간을 하는 대신 달래무침을 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다.
또한 양배추에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 체내 나트륨 배출에 효과적이다
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 18.36
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00298_1.png
- 식품코드
- A008000A060a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 양배추롤
- 레시피일련번호
- 298
|
| 10.56 | 피망(5g) | F196000C020a | 피망, 빨간색, 생것 | 채소류 | 28 | 생선베이컨말이 | 전체 필드- 단백질
- 1.17
- 1인분단백질
- 18.71
- 총필수지방산
- 0.05
- 라우르산
- 1.76
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.105
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.1
- 비타민E
- 3.62
- 망간
- 0.08
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 30
- 총아미노산
- 1044
- 칼륨
- 257
- 비타민A
- 77
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 60.08
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 36
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.98
- 라이신
- 55
- 탄수화물
- 6.94
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00299_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 13
- 티아민
- 0.098
- 발린
- 39
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 45
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.05
- 재료정보
- 피망(5g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.933
- 리보플라빈
- 0.158
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 29.26
- 효능정보
- 면역과민억제(1),항비만(1),항산화(1),항암(1)
- 엽산당량
- 48
- 총재료정보
- 재료 피망(5g), 파프리카(10g), 시금치(15g), 저염베이컨(60g)
동태포(30g), 저염버터(10g), 생크림(10g), 새싹채소(0.1g)
- 베헨산
- 0.7
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_1.png
- 과당
- 2
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_3.png
- 티로신
- 24
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_5.png
- 1인분나트륨
- 146.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_4.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 38
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10.56
- 조리단계3
- 3. 저염버터에 생크림을 넣어서 농도를
맞춘 후 갈아놓은 시금치를 넣어
시금치소스를 만든다.
- 프롤린
- 29
- 조리단계4
- 4. 달군 팬에 흰살생선베이컨말이를
올려 완전히 익힌다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 접시에 담아 시금치소스를
곁들인 뒤 새싹채소로 장식하여
마무리한다.
- 재료
- 피망
- 니코틴산
- 0.105
- 트립토판
- 10
- 인
- 28
- 조리단계1
- 1. 피망, 파프리카는 5㎝ 길이로 채
썰고, 시금치는 갈아둔다.
- 베타카로틴
- 918
- 피리독신
- 0.006
- 조리단계2
- 2. 베이컨 위에 동태포를 올리고
그 위에 피망과 파프리카를 올려
돌돌 만다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.93
- 시스테인
- 22
- FOOD_IDX
- 1253
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.4
- 식품엽산
- 48
- 총식이섬유
- 2
- 히스티딘
- 23
- 1인분열량
- 105.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 4.28
- 류신
- 51
- 식품명
- 피망, 빨간색, 생것
- 팔미트산
- 17.19
- 폐기율
- 6
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.293
- 포도당
- 1.02
- 박센산
- 1.85
- 총지방산
- 0.08
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.04
- 에너지
- 28
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 4.87
- 나트륨팁
- 소금간 대신 시금치소스로 맛을 내 나트륨을 적게 섭취하였다
- 당류
- 3.02
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.25
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.15
- 구리
- 0.065
- 1인분탄수화물
- 1.53
- 수분
- 91.2
- 총불포화지방산
- 0.05
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 20.83
- 알파토코페롤
- 3.53
- 세린
- 79
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 185
- 아라키드산
- 1.11
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00299_1.png
- 식품코드
- F196000C020a
- 메티오닌
- 9
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 276
- 회분
- 0.6
- 카르프산
- 0.29
- 레시피명
- 생선베이컨말이
- 레시피일련번호
- 299
- 철
- 0.35
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.73
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 40
- 지방
- 0.09
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 53
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 10.56 | 파프리카(10g) | F194000C010a | 파프리카, 노란색, 생것 | 채소류 | 24 | 생선베이컨말이 | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 18.71
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0.4
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.077
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.26
- 비타민E
- 1.59
- 망간
- 0.141
- 비타민K
- 3.23
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 660
- 칼륨
- 209
- 비타민A
- 12
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 110.6
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 21
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.58
- 라이신
- 37
- 탄수화물
- 5.95
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00299_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.016
- 발린
- 24
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 25
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 파프리카(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.961
- 리보플라빈
- 0.053
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 25.23
- 효능정보
- 지질개선(2),기타(1),항산화(1)
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 재료 피망(5g), 파프리카(10g), 시금치(15g), 저염베이컨(60g)
동태포(30g), 저염버터(10g), 생크림(10g), 새싹채소(0.1g)
- 베헨산
- 0.73
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_1.png
- 과당
- 1.75
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_3.png
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_5.png
- 1인분나트륨
- 146.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 26
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10.56
- 조리단계3
- 3. 저염버터에 생크림을 넣어서 농도를
맞춘 후 갈아놓은 시금치를 넣어
시금치소스를 만든다.
- 프롤린
- 16
- 조리단계4
- 4. 달군 팬에 흰살생선베이컨말이를
올려 완전히 익힌다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 접시에 담아 시금치소스를
곁들인 뒤 새싹채소로 장식하여
마무리한다.
- 재료
- 파프리카
- 니코틴산
- 0.059
- 트립토판
- 7
- 인
- 26
- 조리단계1
- 1. 피망, 파프리카는 5㎝ 길이로 채
썰고, 시금치는 갈아둔다.
- 베타카로틴
- 147
- 피리독신
- 0.006
- 조리단계2
- 2. 베이컨 위에 동태포를 올리고
그 위에 피망과 파프리카를 올려
돌돌 만다.
- 니코틴아미드
- 0.902
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.03
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1244
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.6
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 105.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.82
- 류신
- 31
- 식품명
- 파프리카, 노란색, 생것
- 팔미트산
- 19.6
- 폐기율
- 8
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 1.04
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.02
- 에너지
- 24
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 6.15
- 나트륨팁
- 소금간 대신 시금치소스로 맛을 내 나트륨을 적게 섭취하였다
- 당류
- 2.79
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.11
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 3.23
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.06
- 구리
- 0.06
- 1인분탄수화물
- 1.53
- 수분
- 92.7
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 51.61
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 59
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 100
- 아라키드산
- 1.07
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00299_1.png
- 식품코드
- F194000C010a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 178
- 회분
- 0.46
- 카르프산
- 0.16
- 레시피명
- 생선베이컨말이
- 레시피일련번호
- 299
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.38
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 38
- 지방
- 0.12
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 34
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 10.56 | 시금치(15g) | F1150000000a | 시금치, 생것 | 채소류 | 29 | 생선베이컨말이 | 전체 필드- 단백질
- 3.35
- 1인분단백질
- 18.71
- 총필수지방산
- 0.22
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 3.26
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.019
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.24
- 비타민E
- 0.97
- 망간
- 0.627
- 비타민K
- 389.82
- 이소류신
- 106
- 총아미노산
- 2678
- 칼륨
- 691
- 비타민A
- 430
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 51.12
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 151
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 23
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 21.03
- 몰리브덴
- 6.16
- 라이신
- 188
- 탄수화물
- 4.86
- 요오드
- 1.04
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00299_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 77
- 티아민
- 0.125
- 발린
- 144
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 168
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.22
- 재료정보
- 시금치(15g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.707
- 리보플라빈
- 0.191
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 177.48
- 효능정보
- 항비만(9),항산화(7),항당뇨(6),지질개선(5),혈압개선(4),기타(2),운동수행능력 향상(2),항암(2),항염증(2),간건강(1),관절건강(1),눈건강(1),뼈건강(1),심장건강(1),여성건강(1),장건강(1),피부건강(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 170
- 총재료정보
- 재료 피망(5g), 파프리카(10g), 시금치(15g), 저염베이컨(60g)
동태포(30g), 저염버터(10g), 생크림(10g), 새싹채소(0.1g)
- 베헨산
- 1.81
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_1.png
- 과당
- 0.2
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_3.png
- 티로신
- 95
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_5.png
- 1인분나트륨
- 146.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00299_4.png
- 칼슘
- 66
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 137
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10.56
- 조리단계3
- 3. 저염버터에 생크림을 넣어서 농도를
맞춘 후 갈아놓은 시금치를 넣어
시금치소스를 만든다.
- 프롤린
- 130
- 조리단계4
- 4. 달군 팬에 흰살생선베이컨말이를
올려 완전히 익힌다.
- 총포화지방산
- 0.09
- 조리단계5
- 5. 접시에 담아 시금치소스를
곁들인 뒤 새싹채소로 장식하여
마무리한다.
- 재료
- 시금치
- 니코틴산
- 0.48
- 트립토판
- 19
- 인
- 75
- 조리단계1
- 1. 피망, 파프리카는 5㎝ 길이로 채
썰고, 시금치는 갈아둔다.
- 베타카로틴
- 5164
- 피리독신
- 0.022
- 조리단계2
- 2. 베이컨 위에 동태포를 올리고
그 위에 피망과 파프리카를 올려
돌돌 만다.
- 니코틴아미드
- 0.227
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 49
- FOOD_IDX
- 1060
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.5
- 식품엽산
- 170
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 68
- 1인분열량
- 105.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.29
- 류신
- 223
- 식품명
- 시금치, 생것
- 팔미트산
- 51.97
- 폐기율
- 5
- 총단일불포화지방산
- 0.06
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.947
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 46.19
- 총지방산
- 0.37
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.02
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.92
- 나트륨팁
- 소금간 대신 시금치소스로 맛을 내 나트륨을 적게 섭취하였다
- 당류
- 0.4
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 13.55
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 389.82
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.095
- 1인분탄수화물
- 1.53
- 수분
- 89.6
- 총불포화지방산
- 0.29
- 가돌레산
- 2.18
- 리놀레산
- 46.15
- 알파토코페롤
- 0.95
- 세린
- 140
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 438
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00299_1.png
- 식품코드
- F1150000000a
- 메티오닌
- 48
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 287
- 회분
- 1.79
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 생선베이컨말이
- 레시피일련번호
- 299
- 철
- 2.49
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.1
- 감마토코페롤
- 0.13
- 리그노세르산
- 3.38
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 154
- 지방
- 0.39
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 133
- 오메가3지방산
- 0.18
|
| 8.57 | 파슬리가루(8g) | F1930000000a | 파슬리, 생것 | - | - | 로제소스라면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 4.73
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_2.png
- 재료정보
- 파슬리가루(8g)
- 총재료정보
- 재료 새우(10g), 조개(20g), 홍합(20g), 새송이버섯(15g), 양파(8g)
토마토(100g), 라면(50g), 우유(200g), 생크림(100g), 월계수잎(5g)
정향(5g), 파르메산 치즈가루(5g), 파슬리가루(8g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_5.png
- 1인분나트륨
- 698.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00307_4.png
- 1인분지방
- 8.57
- 조리단계3
- 3. 라면은 끓는 물에 데친 뒤 체에 밭쳐
물기를 제거한다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 식용유(10g)를 두른 뒤
새우와 조개, 홍합을 넣어 살짝 볶아
건진다.
- 조리단계5
- 5. 같은 냄비에 토마토, 우유, 생크림을
넣은 뒤 월계수잎과 정향을 넣고
끓인다.
- 재료
- 파슬리가루
- 조리단계6
- 6. 끓으면 데친 라면, 새송이버섯, 홍합,
새우, 조개, 양파를 넣고 끓여 다
익으면 파르메산 치즈가루를
뿌린 후 그 위에 파슬리가루를 뿌려
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 새우, 조개, 홍합은 손질한다.
- 조리단계2
- 2. 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고,
양파는 채 썰고, 토마토는 씨를
제거해 다진다.
- 1인분열량
- 913.4
- 식품명
- 파슬리, 생것
- 나트륨팁
- 토마토와 해물에서 우러나오는 감칠맛으로 따로 소금간을 하지 않아
나트륨을 줄이고, 라면을 한 번 데쳐 염도를 낮췄다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 15.78
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00307_1.png
- 식품코드
- F1930000000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 로제소스라면
- 레시피일련번호
- 307
|
| 4.6 | 홍고추 2.5g | F018000C020a | 고추, 빨간색, 생것 | - | - | 민어매운탕 | 전체 필드- 1인분단백질
- 16.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 재료정보
- 홍고추 2.5g
- 해시태그
- 양지
- 총재료정보
- - 주재료 : 민어 50g, 쇠고기 양지15g, 다진 마늘 1.25g, 후추 0.25g, 참기름 0.5g, 무 40g, 애호박 20g, 애느타리버섯 20g, 풋 고추 5g, 홍고추 2.5g, 쑥갓 10g, 대파 5g, 생강즙 0.5g, 물 300g, 소금 0.5g - 양념장 : 간 홍고추 10g, 간 양파 10g, 다진 마늘 2g, 국간장 2.5g, 간장 2.5g, 맛술 5g, 굵은 고춧가루 5g, 고운 고춧가루 1.25g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-5.jpg
- 1인분나트륨
- 532.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-4.jpg
- 1인분지방
- 4.6
- 조리단계3
- 3. 소고기는 채 썰어 다진 마늘, 후추로 밑간한다.
- 조리단계4
- 4. 무는 나박 썰기, 애호박은 반달 썰기, 애느타리는 한입 크기로 찢고 고추와 대파는 어슷 썬다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 물 1컵 반과 무를 넣고 양념장을 풀어 끓인다.
- 재료
- 홍고추
- 조리단계6
- 6. 무가 반 정도 익으면 민어와 채소를 넣고 한소끔 끓인 뒤 어슷 썬 대파와 생강즙을 넣어 살짝 끓이고 소금 간하고 쑥갓을 넣는다.
- 조리단계1
- 1. 양념장 재료를 모두 섞어 냉장고에서 하루 숙성시킨다.
- 조리단계2
- 2. 민어는 비늘을 긁고 지느러미, 내장을 제거하여 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 토막 낸다.
- 1인분열량
- 147.7
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 양념장을 미리 만들어 숙성시켜 사용하면 얼큰한 맛이 증가되고 풍미가 좋아진다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 11.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 식품코드
- F018000C020a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 민어매운탕
- 레시피일련번호
- 677
|
| 4.6 | 쑥갓 10g | F1190000000a | 쑥갓, 생것 | 채소류 | 15 | 민어매운탕 | 전체 필드- 단백질
- 1.93
- 1인분단백질
- 16.2
- 총필수지방산
- 0.12
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.26
- 비타민E
- 0.08
- 망간
- 0.114
- 비타민K
- 191.37
- 이소류신
- 85
- 총아미노산
- 1341
- 칼륨
- 239
- 비타민A
- 206
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.4
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 59
- 오케가6지방산
- 0.04
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 145
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 6.9
- 라이신
- 82
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-6.jpg
- 탄수화물
- 2.35
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 18
- 티아민
- 0.029
- 발린
- 115
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 95
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.12
- 재료정보
- 쑥갓 10g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.155
- 리보플라빈
- 0.088
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 83.92
- 효능정보
- 항산화(3),항암(3),기타(2),항균(2),항염증(2),기억력향상(1),면역증진(1),신장건강(1),인지능력향상(1),지질개선(1),항당뇨(1),항비만(1),혈행개선(1)
- 해시태그
- 양지
- 엽산당량
- 115
- 총재료정보
- - 주재료 : 민어 50g, 쇠고기 양지15g, 다진 마늘 1.25g, 후추 0.25g, 참기름 0.5g, 무 40g, 애호박 20g, 애느타리버섯 20g, 풋 고추 5g, 홍고추 2.5g, 쑥갓 10g, 대파 5g, 생강즙 0.5g, 물 300g, 소금 0.5g - 양념장 : 간 홍고추 10g, 간 양파 10g, 다진 마늘 2g, 국간장 2.5g, 간장 2.5g, 맛술 5g, 굵은 고춧가루 5g, 고운 고춧가루 1.25g
- 베헨산
- 0.93
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
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- 티로신
- 15
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-5.jpg
- 1인분나트륨
- 532.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-4.jpg
- 칼슘
- 91
- 비오틴
- 0.89
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 95
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.6
- 조리단계3
- 3. 소고기는 채 썰어 다진 마늘, 후추로 밑간한다.
- 프롤린
- 64
- 조리단계4
- 4. 무는 나박 썰기, 애호박은 반달 썰기, 애느타리는 한입 크기로 찢고 고추와 대파는 어슷 썬다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 물 1컵 반과 무를 넣고 양념장을 풀어 끓인다.
- 재료
- 쑥갓
- 조리단계6
- 6. 무가 반 정도 익으면 민어와 채소를 넣고 한소끔 끓인 뒤 어슷 썬 대파와 생강즙을 넣어 살짝 끓이고 소금 간하고 쑥갓을 넣는다.
- 니코틴산
- 0.154
- 트립토판
- -
- 인
- 36
- 조리단계1
- 1. 양념장 재료를 모두 섞어 냉장고에서 하루 숙성시킨다.
- 베타카로틴
- 2472
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 민어는 비늘을 긁고 지느러미, 내장을 제거하여 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 토막 낸다.
- 니코틴아미드
- 0.001
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.02
- 시스테인
- 14
- FOOD_IDX
- 1078
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.6
- 식품엽산
- 115
- 총식이섬유
- 2.4
- 히스티딘
- 27
- 1인분열량
- 147.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 94
- 식품명
- 쑥갓, 생것
- 팔미트산
- 31.03
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 1.65
- 총지방산
- 0.16
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 15
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.82
- 나트륨팁
- 양념장을 미리 만들어 숙성시켜 사용하면 얼큰한 맛이 증가되고 풍미가 좋아진다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.63
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 191.37
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.072
- 1인분탄수화물
- 11.7
- 수분
- 94.6
- 총불포화지방산
- 0.12
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 40.3
- 알파토코페롤
- 0.07
- 세린
- 58
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 169
- 아라키드산
- 0.85
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 식품코드
- F1190000000a
- 메티오닌
- 33
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 212
- 회분
- 0.95
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 민어매운탕
- 레시피일련번호
- 677
- 철
- 0.79
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.14
- 감마토코페롤
- 0.05
- 리그노세르산
- 1.81
- 식염상당량
- 0.4
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 69
- 지방
- 0.17
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 55
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 6.13 | 양송이버섯(5g) | G0180000000a | 양송이버섯, 생것 | 버섯류 | 15 | 아몬드치킨볼 | 전체 필드- 단백질
- 3.12
- 1인분단백질
- 15.02
- 총필수지방산
- 0.13
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 1.7
- 헨에이코산산
- 0.28
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 3.924
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.58
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.054
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 85
- 총아미노산
- 1781
- 칼륨
- 382
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 72
- 오케가6지방산
- 0.13
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 5
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0.23
- 몰리브덴
- 1.72
- 라이신
- 101
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_6.png
- 탄수화물
- 3.89
- 요오드
- 0.32
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.057
- 발린
- 102
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 86
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.13
- 재료정보
- 양송이버섯(5g)
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 3.404
- 리보플라빈
- 0.349
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 항노화(3),간건강(2),기타(2),신경보호(1),인지능력향상(1),장건강(1),항당뇨(1),항암(1),혈행개선(1)
- 해시태그
- 닭뼈
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 재료 양송이버섯(5g), 버터(10g), 닭다리살(30g), 닭가슴살(50g), 아몬드(5g)
밀가루(10g), 우유(50g), 들깻가루(30g), 브로콜리(15g), 마늘(10g)
육수 닭뼈(90g), 양파(10g), 양송이버섯 밑동(5g), 마늘(5g)
- 베헨산
- 3.02
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_1.png
- 과당
- 0.03
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_3.png
- 티로신
- 49
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_2.png
- 헵타데칸산
- 0.53
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_5.png
- 1인분나트륨
- 55.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_4.png
- 칼슘
- 2
- 비오틴
- 4.77
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 85
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.13
- 조리단계3
- 3. 식용유(15g)를 두른 팬에서 겉을
노릇하게 굽는다.
- 프롤린
- 193
- 조리단계4
- 4. 육수(150g), 우유, 들깻가루를 끓여
소스를 만든 뒤 아몬드 치킨볼과
브로콜리를 넣고 졸인다.
- 총포화지방산
- 0.05
- 조리단계5
- 5. 마늘은 편 썰어 낮은 온도의
식용유에서 바삭하게 튀긴다.
- 재료
- 양송이버섯
- 조리단계6
- 6. 접시에 아몬드치킨볼을 담고
튀긴 마늘을 얹어 마무리한다.
- 니코틴산
- 2.92
- 트립토판
- 31
- 인
- 106
- 조리단계1
- 1. 냄비에 육수 재료와 물(400g)을
넣고 푹 끓인다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.035
- 조리단계2
- 2. 양송이버섯을 잘게 다진 뒤 버터에
살짝 볶아 건져 한김 식힌 뒤
닭다리살과 닭가슴살, 아몬드를 다져
볶은 양송이버섯과 섞어 동그랗게
빚어 밀가루옷을 입힌다.
- 니코틴아미드
- 0.484
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.33
- 시스테인
- 27
- FOOD_IDX
- 1334
- 에이코사트리에노산
- 0.48
- 불용성식이섬유
- 1.7
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 2.1
- 히스티딘
- 38
- 1인분열량
- 210.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.1
- 류신
- 144
- 식품명
- 양송이버섯, 생것
- 팔미트산
- 26.09
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.281
- 포도당
- 0.07
- 박센산
- 0.68
- 총지방산
- 0.18
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 15
- 펜타데칸산
- 1.26
- 스테아르산
- 7.74
- 나트륨팁
- 소금 대신 우유와 들깨소스를 넣은 소스로 나트륨 섭취를 줄이고 고소함과 담백함을 더했다.
- 당류
- 0.1
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.18
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.307
- 1인분탄수화물
- 4.95
- 수분
- 91.9
- 총불포화지방산
- 0.14
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 133.11
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 88
- 비타민B6
- 0.091
- 글루탐산
- 225
- 아라키드산
- 3.84
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_1.png
- 식품코드
- G0180000000a
- 메티오닌
- 22
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0.38
- 아스파르트산
- 124
- 회분
- 0.88
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 아몬드치킨볼
- 레시피일련번호
- 297
- 철
- 0.62
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.12
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 2.12
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 201
- 지방
- 0.23
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 107
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.13 | 버터(10g) | N0080000009a | 버터, 가염 | 유지류 | 760 | 아몬드치킨볼 | 전체 필드- 단백질
- 0.59
- 1인분단백질
- 15.02
- 총필수지방산
- 1.7
- 라우르산
- 3183.28
- 트랜스올레산
- 2314.79
- 헨에이코산산
- 277.43
- 트랜스리놀레산
- 179.72
- 니아신당량
- 0.025
- 미리스톨레산
- 613.01
- 아연
- 0.07
- 비타민E
- 1.55
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 23
- 총아미노산
- 513
- 칼륨
- 29
- 비타민A
- 524
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 30.67
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 11
- 오케가6지방산
- 1.63
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 360
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 151
- 몰리브덴
- 1.29
- 라이신
- 39
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_6.png
- 탄수화물
- 1.46
- 요오드
- 4.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 28
- 카프로산
- 1412.27
- 카프릴산
- 860.34
- 아르기닌
- 17
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 1.84
- 재료정보
- 버터(10g)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.046
- 에루크산
- 49.68
- 알파리놀레산
- 175
- 해시태그
- 닭뼈
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 양송이버섯(5g), 버터(10g), 닭다리살(30g), 닭가슴살(50g), 아몬드(5g)
밀가루(10g), 우유(50g), 들깻가루(30g), 브로콜리(15g), 마늘(10g)
육수 닭뼈(90g), 양파(10g), 양송이버섯 밑동(5g), 마늘(5g)
- 베헨산
- 37.62
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_3.png
- 티로신
- 20
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_2.png
- 헵타데칸산
- 389.61
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_5.png
- 1인분나트륨
- 55.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0.05
- 페닐알라닌
- 24
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 2258.14
- 1인분지방
- 6.13
- 조리단계3
- 3. 식용유(15g)를 두른 팬에서 겉을
노릇하게 굽는다.
- 프롤린
- 48
- 조리단계4
- 4. 육수(150g), 우유, 들깻가루를 끓여
소스를 만든 뒤 아몬드 치킨볼과
브로콜리를 넣고 졸인다.
- 총포화지방산
- 48.06
- 조리단계5
- 5. 마늘은 편 썰어 낮은 온도의
식용유에서 바삭하게 튀긴다.
- 재료
- 버터
- 조리단계6
- 6. 접시에 아몬드치킨볼을 담고
튀긴 마늘을 얹어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 2
- 인
- 19
- 조리단계1
- 1. 냄비에 육수 재료와 물(400g)을
넣고 푹 끓인다.
- 베타카로틴
- 23
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 양송이버섯을 잘게 다진 뒤 버터에
살짝 볶아 건져 한김 식힌 뒤
닭다리살과 닭가슴살, 아몬드를 다져
볶은 양송이버섯과 섞어 동그랗게
빚어 밀가루옷을 입힌다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0.5
- 팔미톨레산
- 998.21
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 2881
- 에이코사트리에노산
- 110.58
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 210.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 7995.01
- 류신
- 51
- 식품명
- 버터, 가염
- 팔미트산
- 20350.03
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 15.96
- 콜레스테톨
- 190
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 287.75
- 총지방산
- 68.95
- 트라이데칸산
- 67.86
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 760
- 펜타데칸산
- 617.33
- 스테아르산
- 8504.18
- 나트륨팁
- 소금 대신 우유와 들깨소스를 넣은 소스로 나트륨 섭취를 줄이고 고소함과 담백함을 더했다.
- 당류
- 0.5
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 13962.47
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.004
- 1인분탄수화물
- 4.95
- 수분
- 15.3
- 총불포화지방산
- 17.8
- 가돌레산
- 49.05
- 리놀레산
- 1522.99
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 32
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 99
- 아라키드산
- 121.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_1.png
- 식품코드
- N0080000009a
- 메티오닌
- 17
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 38
- 회분
- 0.62
- 카르프산
- 1820.18
- 레시피명
- 아몬드치킨볼
- 레시피일련번호
- 297
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 14.78
- 식염상당량
- 0.9
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 3.09
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 82.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 522
- 트레오닌
- 24
- 오메가3지방산
- 0.21
|
| 6.13 | 닭다리살(30g) | - | - | - | - | 아몬드치킨볼 | 전체 필드- 1인분단백질
- 15.02
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_2.png
- 재료정보
- 닭다리살(30g)
- 해시태그
- 닭뼈
- 총재료정보
- 재료 양송이버섯(5g), 버터(10g), 닭다리살(30g), 닭가슴살(50g), 아몬드(5g)
밀가루(10g), 우유(50g), 들깻가루(30g), 브로콜리(15g), 마늘(10g)
육수 닭뼈(90g), 양파(10g), 양송이버섯 밑동(5g), 마늘(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_5.png
- 1인분나트륨
- 55.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00297_4.png
- 1인분지방
- 6.13
- 조리단계3
- 3. 식용유(15g)를 두른 팬에서 겉을
노릇하게 굽는다.
- 조리단계4
- 4. 육수(150g), 우유, 들깻가루를 끓여
소스를 만든 뒤 아몬드 치킨볼과
브로콜리를 넣고 졸인다.
- 조리단계5
- 5. 마늘은 편 썰어 낮은 온도의
식용유에서 바삭하게 튀긴다.
- 재료
- 닭다리살
- 조리단계6
- 6. 접시에 아몬드치킨볼을 담고
튀긴 마늘을 얹어 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 냄비에 육수 재료와 물(400g)을
넣고 푹 끓인다.
- 조리단계2
- 2. 양송이버섯을 잘게 다진 뒤 버터에
살짝 볶아 건져 한김 식힌 뒤
닭다리살과 닭가슴살, 아몬드를 다져
볶은 양송이버섯과 섞어 동그랗게
빚어 밀가루옷을 입힌다.
- 1인분열량
- 210.7
- 나트륨팁
- 소금 대신 우유와 들깨소스를 넣은 소스로 나트륨 섭취를 줄이고 고소함과 담백함을 더했다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 4.95
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00297_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 아몬드치킨볼
- 레시피일련번호
- 297
|
| 6.88 | 가지(10g) | F0030000000a | 가지, 생것 | 채소류 | 19 | 콩고기샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 1.13
- 1인분단백질
- 13.13
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.54
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.55
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.118
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 40
- 총아미노산
- 998
- 칼륨
- 232
- 비타민A
- 4
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 41
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.59
- 라이신
- 67
- 탄수화물
- 4.36
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00300_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 53
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 70
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 가지(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.366
- 리보플라빈
- 0.163
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 항산화(8),항염증(4),혈압개선(4),간건강(1),관절건강(1),근력강화(1),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),신장건강(1),심장건강(1),지질개선(1),통증개선(1),피부건강(1),항당뇨(1),항비만(1)
- 해시태그
- 콩고기
- 엽산당량
- 13
- 총재료정보
- 재료 콩고기(30g), 아보카도(10g), 바나나(10g), 가지(10g)
연근(10g), 방울토마토(10g), 만두피(20g)
저염간장양념 저염간장(2.5g), 물(25g), 설탕(3g)
허브오일드레싱 저염소금(1g), 식초(5g), 로즈마리(1g), 통후추(1g)
올리브유(15g), 꿀(5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_1.png
- 과당
- 1.23
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_3.png
- 티로신
- 30
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_5.png
- 1인분나트륨
- 426.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 2.47
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 46
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.88
- 조리단계3
- 3. 팬에 식용유(5g)를 둘러가며
방울토마토, 가지, 연근을 각각
볶아 건진다.
- 프롤린
- 43
- 조리단계4
- 4. 만두피를 작은 체에 넣고
바구니 모양으로 만들어 튀긴다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 콩고기와 아보카도, 바나나,
방울토마토, 가지, 연근을 튀긴
만두피에 담은 뒤 허브오일드레싱을
곁들여 마무리한다.
- 재료
- 가지
- 니코틴산
- 0.013
- 트립토판
- 10
- 인
- 35
- 조리단계1
- 1. 콩고기를 15분~20분 정도 물에
불려 물기를 완전히 제거한 뒤
저염간장양념으로 버무려 볶는다.
- 베타카로틴
- 52
- 피리독신
- 0.011
- 조리단계2
- 2. 아보카도, 바나나, 가지, 연근은
깍둑 썰고, 방울토마토는 반을
가른다.
- 니코틴아미드
- 0.353
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 701
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 13
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 29
- 1인분열량
- 333.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 62
- 식품명
- 가지, 생것
- 팔미트산
- 20.92
- 폐기율
- 4
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.44
- 포도당
- 1.09
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 11.04
- 나트륨팁
- 육류에 비해 나트륨 함량이 적은 콩고기를 사용하고, 바나나 등 과일로
달콤한 맛을 내 소금간을 따로 하지 않아 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 당류
- 2.32
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.043
- 1인분탄수화물
- 19.26
- 수분
- 93.9
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 44
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 181
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00300_1.png
- 식품코드
- F0030000000a
- 메티오닌
- 13
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 169
- 회분
- 0.58
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 콩고기샐러드
- 레시피일련번호
- 300
- 철
- 0.26
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 46
- 지방
- 0.03
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 41
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.88 | 연근(10g) | F1410000000a | 연근, 생것 | 채소류 | 75 | 콩고기샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 1.63
- 1인분단백질
- 13.13
- 총필수지방산
- 0.04
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.388
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.24
- 비타민E
- 0.34
- 망간
- 1.894
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 34
- 총아미노산
- 1396
- 칼륨
- 478
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 28.35
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 32
- 오케가6지방산
- 0.03
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 21
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.75
- 라이신
- 45
- 탄수화물
- 17.28
- 요오드
- 10.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00300_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.9
- 마그네슘
- 23
- 티아민
- 0.087
- 발린
- 47
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 113
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.04
- 재료정보
- 연근(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.136
- 리보플라빈
- 0.124
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 6.02
- 해시태그
- 콩고기
- 엽산당량
- 7
- 총재료정보
- 재료 콩고기(30g), 아보카도(10g), 바나나(10g), 가지(10g)
연근(10g), 방울토마토(10g), 만두피(20g)
저염간장양념 저염간장(2.5g), 물(25g), 설탕(3g)
허브오일드레싱 저염소금(1g), 식초(5g), 로즈마리(1g), 통후추(1g)
올리브유(15g), 꿀(5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_1.png
- 과당
- 0.19
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_3.png
- 티로신
- 29
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_5.png
- 1인분나트륨
- 426.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_4.png
- 칼슘
- 28
- 비오틴
- 3.51
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 46
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.88
- 조리단계3
- 3. 팬에 식용유(5g)를 둘러가며
방울토마토, 가지, 연근을 각각
볶아 건진다.
- 프롤린
- 33
- 조리단계4
- 4. 만두피를 작은 체에 넣고
바구니 모양으로 만들어 튀긴다.
- 총포화지방산
- 0.02
- 조리단계5
- 5. 콩고기와 아보카도, 바나나,
방울토마토, 가지, 연근을 튀긴
만두피에 담은 뒤 허브오일드레싱을
곁들여 마무리한다.
- 재료
- 연근
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 15
- 인
- 75
- 조리단계1
- 1. 콩고기를 15분~20분 정도 물에
불려 물기를 완전히 제거한 뒤
저염간장양념으로 버무려 볶는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.014
- 조리단계2
- 2. 아보카도, 바나나, 가지, 연근은
깍둑 썰고, 방울토마토는 반을
가른다.
- 니코틴아미드
- 0.136
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 22
- FOOD_IDX
- 1125
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.4
- 식품엽산
- 7
- 총식이섬유
- 3.3
- 히스티딘
- 34
- 1인분열량
- 333.2
- 자당
- 1.62
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 48
- 식품명
- 연근, 생것
- 팔미트산
- 17.77
- 폐기율
- 10
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.334
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0.75
- 총지방산
- 0.07
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 75
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.81
- 나트륨팁
- 육류에 비해 나트륨 함량이 적은 콩고기를 사용하고, 바나나 등 과일로
달콤한 맛을 내 소금간을 따로 하지 않아 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 당류
- 1.81
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.76
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.129
- 1인분탄수화물
- 19.26
- 수분
- 80
- 총불포화지방산
- 0.05
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 33.93
- 알파토코페롤
- 0.34
- 세린
- 55
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00300_1.png
- 식품코드
- F1410000000a
- 메티오닌
- 18
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 573
- 회분
- 1.02
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 콩고기샐러드
- 레시피일련번호
- 300
- 철
- 0.8
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.5
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 50
- 지방
- 0.07
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 47
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 6.88 | 방울토마토(10g) | F1860010000a | 토마토, 방울토마토, 생것 | - | - | 콩고기샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 13.13
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00300_2.png
- 재료정보
- 방울토마토(10g)
- 해시태그
- 콩고기
- 총재료정보
- 재료 콩고기(30g), 아보카도(10g), 바나나(10g), 가지(10g)
연근(10g), 방울토마토(10g), 만두피(20g)
저염간장양념 저염간장(2.5g), 물(25g), 설탕(3g)
허브오일드레싱 저염소금(1g), 식초(5g), 로즈마리(1g), 통후추(1g)
올리브유(15g), 꿀(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_5.png
- 1인분나트륨
- 426.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00300_4.png
- 1인분지방
- 6.88
- 조리단계3
- 3. 팬에 식용유(5g)를 둘러가며
방울토마토, 가지, 연근을 각각
볶아 건진다.
- 조리단계4
- 4. 만두피를 작은 체에 넣고
바구니 모양으로 만들어 튀긴다.
- 조리단계5
- 5. 콩고기와 아보카도, 바나나,
방울토마토, 가지, 연근을 튀긴
만두피에 담은 뒤 허브오일드레싱을
곁들여 마무리한다.
- 재료
- 방울토마토
- 조리단계1
- 1. 콩고기를 15분~20분 정도 물에
불려 물기를 완전히 제거한 뒤
저염간장양념으로 버무려 볶는다.
- 조리단계2
- 2. 아보카도, 바나나, 가지, 연근은
깍둑 썰고, 방울토마토는 반을
가른다.
- 1인분열량
- 333.2
- 식품명
- 토마토, 방울토마토, 생것
- 나트륨팁
- 육류에 비해 나트륨 함량이 적은 콩고기를 사용하고, 바나나 등 과일로
달콤한 맛을 내 소금간을 따로 하지 않아 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 19.26
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00300_1.png
- 식품코드
- F1860010000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 콩고기샐러드
- 레시피일련번호
- 300
|
| 2.55 | 수박껍질(17g) | - | - | - | - | 퀴노아닭가슴살샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.14
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00301_2.png
- 재료정보
- 수박껍질(17g)
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 재료 수박껍질(17g), 토마토(17g), 닭가슴살(80g), 감자(27g), 가지(17g)
양파(17g), 피망(34g), 아스파라거스(30g), 퀴노아(8g), 리코타치즈(5g)
양상추(9g), 플레인 요구르트(25g), 어린잎채소(1g)
복분자소스 복분자(50g), 레몬즙(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_5.png
- 1인분나트륨
- 33.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_4.png
- 1인분지방
- 2.55
- 조리단계3
- 3. 감자, 가지, 양파, 피망,
아스파라거스는 깍둑 썬 뒤
닭가슴살과 함께 볶는다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 복분자를 넣고 살짝 졸인 뒤
레몬즙을 섞어 복분자소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 접시에 퀴노아를 두른 후
닭가슴살과 감자, 가지, 양파, 피망,
아스파라거스를 올리면서 중간
중간에 토마토와 수박,
리코타치즈를 넣는다.
- 재료
- 수박껍질
- 조리단계6
- 6. 맨 위에 퀴노아를 살짝 올려주고
양상추, 플레인 요구르트,
어린잎채소를 얹어 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 수박껍질은 흰 부분만 사용해
작게 깍둑 썰고, 토마토는 껍질을
벗겨 속씨를 제거해 작게 깍둑썬다.
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살은 수비드해 익힌 뒤
한입 크기로 썬다.
- 1인분열량
- 173.5
- 나트륨팁
- 토마토와 수박은 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출을 촉진하였고,
소스의 짠맛 대신 복분자와 레몬즙을 넣어 과실 특유의 맛을 살렸다
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 7.25
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00301_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 퀴노아닭가슴살샐러드
- 레시피일련번호
- 301
|
| 2.55 | 토마토(17g) | F1860000000a | 토마토, 생것 | 채소류 | 19 | 퀴노아닭가슴살샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 1.03
- 1인분단백질
- 9.14
- 총필수지방산
- 0.1
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.379
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.072
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 15
- 총아미노산
- 561
- 칼륨
- 250
- 비타민A
- 32
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 14.16
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 20
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.41
- 라이신
- 15
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_6.png
- 탄수화물
- 4.26
- 요오드
- 1.05
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00301_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.4
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.013
- 발린
- 18
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 28
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 토마토(17g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.311
- 리보플라빈
- 0.037
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 6.61
- 효능정보
- 혈행개선(14),항산화(13),항염증(6),항암(4),대사증후군완화(3),지질개선(3),간건강(2),남성 생식기 건강(2),중금속 배출(2),항비만(2),혈압개선(2),심장건강(1),인지능력향상(1),피부건강(1)
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 재료 수박껍질(17g), 토마토(17g), 닭가슴살(80g), 감자(27g), 가지(17g)
양파(17g), 피망(34g), 아스파라거스(30g), 퀴노아(8g), 리코타치즈(5g)
양상추(9g), 플레인 요구르트(25g), 어린잎채소(1g)
복분자소스 복분자(50g), 레몬즙(10g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_1.png
- 과당
- 1.24
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_3.png
- 티로신
- 15
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_5.png
- 1인분나트륨
- 33.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_4.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 2.36
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 21
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.55
- 조리단계3
- 3. 감자, 가지, 양파, 피망,
아스파라거스는 깍둑 썬 뒤
닭가슴살과 함께 볶는다.
- 프롤린
- 11
- 조리단계4
- 4. 팬에 복분자를 넣고 살짝 졸인 뒤
레몬즙을 섞어 복분자소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 접시에 퀴노아를 두른 후
닭가슴살과 감자, 가지, 양파, 피망,
아스파라거스를 올리면서 중간
중간에 토마토와 수박,
리코타치즈를 넣는다.
- 재료
- 토마토
- 조리단계6
- 6. 맨 위에 퀴노아를 살짝 올려주고
양상추, 플레인 요구르트,
어린잎채소를 얹어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 4
- 인
- 29
- 조리단계1
- 1. 수박껍질은 흰 부분만 사용해
작게 깍둑 썰고, 토마토는 껍질을
벗겨 속씨를 제거해 작게 깍둑썬다.
- 베타카로틴
- 380
- 피리독신
- 0.017
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살은 수비드해 익힌 뒤
한입 크기로 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.311
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 1224
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.2
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 12
- 1인분열량
- 173.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 28
- 식품명
- 토마토, 생것
- 팔미트산
- 32.05
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.298
- 포도당
- 1.13
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.17
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.61
- 나트륨팁
- 토마토와 수박은 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출을 촉진하였고,
소스의 짠맛 대신 복분자와 레몬즙을 넣어 과실 특유의 맛을 살렸다
- 당류
- 2.37
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 32.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 7.25
- 수분
- 93.9
- 총불포화지방산
- 0.13
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 91.46
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 26
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00301_1.png
- 식품코드
- F1860000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 61
- 회분
- 0.63
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 퀴노아닭가슴살샐러드
- 레시피일련번호
- 301
- 철
- 0.19
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.26
- 감마토코페롤
- 0.14
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 22
- 지방
- 0.18
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 25
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 2.55 | 닭가슴살(80g) | I048000000Ga | 닭가슴살, 조미훈제 | 육류 및 그 제품 | 114 | 퀴노아닭가슴살샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 24.11
- 1인분단백질
- 9.14
- 총필수지방산
- 0.25
- 라우르산
- 2.62
- 트랜스올레산
- 3.26
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 3.87
- 니아신당량
- 12.118
- 미리스톨레산
- 3.2
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.23
- 망간
- 0.016
- 비타민K
- 13.52
- 이소류신
- 1159
- 총아미노산
- 23134
- 칼륨
- 397
- 비타민A
- 3
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.19
- 도코사펜타에노산
- 2.92
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 991
- 오케가6지방산
- 0.26
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 466
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 40.92
- 몰리브덴
- 4.37
- 라이신
- 2792
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_6.png
- 탄수화물
- 0.71
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00301_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.2
- 마그네슘
- 30
- 티아민
- 0.196
- 발린
- 1242
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1493
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.27
- 재료정보
- 닭가슴살(80g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 8.526
- 리보플라빈
- 0.308
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.95
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 28
- 총재료정보
- 재료 수박껍질(17g), 토마토(17g), 닭가슴살(80g), 감자(27g), 가지(17g)
양파(17g), 피망(34g), 아스파라거스(30g), 퀴노아(8g), 리코타치즈(5g)
양상추(9g), 플레인 요구르트(25g), 어린잎채소(1g)
복분자소스 복분자(50g), 레몬즙(10g)
- 베헨산
- 0.82
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_3.png
- 티로신
- 760
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_2.png
- 헵타데칸산
- 3.09
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_5.png
- 1인분나트륨
- 33.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_4.png
- 칼슘
- 5
- 비오틴
- 2.11
- 비타민B12
- 0.26
- 페닐알라닌
- 886
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.55
- 조리단계3
- 3. 감자, 가지, 양파, 피망,
아스파라거스는 깍둑 썬 뒤
닭가슴살과 함께 볶는다.
- 프롤린
- 764
- 조리단계4
- 4. 팬에 복분자를 넣고 살짝 졸인 뒤
레몬즙을 섞어 복분자소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.47
- 조리단계5
- 5. 접시에 퀴노아를 두른 후
닭가슴살과 감자, 가지, 양파, 피망,
아스파라거스를 올리면서 중간
중간에 토마토와 수박,
리코타치즈를 넣는다.
- 재료
- 닭가슴살
- 조리단계6
- 6. 맨 위에 퀴노아를 살짝 올려주고
양상추, 플레인 요구르트,
어린잎채소를 얹어 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 215
- 인
- 260
- 조리단계1
- 1. 수박껍질은 흰 부분만 사용해
작게 깍둑 썰고, 토마토는 껍질을
벗겨 속씨를 제거해 작게 깍둑썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.007
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살은 수비드해 익힌 뒤
한입 크기로 썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 61.71
- 시스테인
- 291
- FOOD_IDX
- 3519
- 에이코사트리에노산
- 13.98
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 28
- 총식이섬유
- 0.2
- 히스티딘
- 748
- 1인분열량
- 173.5
- 자당
- 0.2
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 8.16
- 류신
- 2185
- 식품명
- 닭가슴살, 조미훈제
- 팔미트산
- 294.93
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.55
- 콜레스테톨
- 67.75
- 도코사헥사에노산
- 2.53
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.42
- 포도당
- 0.24
- 박센산
- 38.95
- 총지방산
- 1.3
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 114
- 펜타데칸산
- 0.6
- 스테아르산
- 116.37
- 나트륨팁
- 토마토와 수박은 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출을 촉진하였고,
소스의 짠맛 대신 복분자와 레몬즙을 넣어 과실 특유의 맛을 살렸다
- 당류
- 0.44
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 439.75
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.025
- 1인분탄수화물
- 7.25
- 수분
- 71.4
- 총불포화지방산
- 0.83
- 가돌레산
- 5.6
- 리놀레산
- 235.13
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 854
- 비타민B6
- 0.061
- 글루탐산
- 3453
- 아라키드산
- 1.06
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00301_1.png
- 식품코드
- I048000000Ga
- 메티오닌
- 779
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 1.5
- 아스파르트산
- 2171
- 회분
- 2.12
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 퀴노아닭가슴살샐러드
- 레시피일련번호
- 301
- 철
- 0.39
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 18.38
- 감마토코페롤
- 0.13
- 리그노세르산
- 0.64
- 식염상당량
- 1.2
- 에이코사디에노산
- 6.28
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 1.31
- 알라닌
- 1333
- 지방
- 1.62
- 타우린
- 8
- 레티놀
- 3
- 트레오닌
- 1008
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 4.6 | 대파 5g | F1910040000a | 파, 대파, 생것 | - | - | 민어매운탕 | 전체 필드- 1인분단백질
- 16.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 재료정보
- 대파 5g
- 해시태그
- 양지
- 총재료정보
- - 주재료 : 민어 50g, 쇠고기 양지15g, 다진 마늘 1.25g, 후추 0.25g, 참기름 0.5g, 무 40g, 애호박 20g, 애느타리버섯 20g, 풋 고추 5g, 홍고추 2.5g, 쑥갓 10g, 대파 5g, 생강즙 0.5g, 물 300g, 소금 0.5g - 양념장 : 간 홍고추 10g, 간 양파 10g, 다진 마늘 2g, 국간장 2.5g, 간장 2.5g, 맛술 5g, 굵은 고춧가루 5g, 고운 고춧가루 1.25g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-5.jpg
- 1인분나트륨
- 532.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/677-4.jpg
- 1인분지방
- 4.6
- 조리단계3
- 3. 소고기는 채 썰어 다진 마늘, 후추로 밑간한다.
- 조리단계4
- 4. 무는 나박 썰기, 애호박은 반달 썰기, 애느타리는 한입 크기로 찢고 고추와 대파는 어슷 썬다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 물 1컵 반과 무를 넣고 양념장을 풀어 끓인다.
- 재료
- 대파
- 조리단계6
- 6. 무가 반 정도 익으면 민어와 채소를 넣고 한소끔 끓인 뒤 어슷 썬 대파와 생강즙을 넣어 살짝 끓이고 소금 간하고 쑥갓을 넣는다.
- 조리단계1
- 1. 양념장 재료를 모두 섞어 냉장고에서 하루 숙성시킨다.
- 조리단계2
- 2. 민어는 비늘을 긁고 지느러미, 내장을 제거하여 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 토막 낸다.
- 1인분열량
- 147.7
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- 양념장을 미리 만들어 숙성시켜 사용하면 얼큰한 맛이 증가되고 풍미가 좋아진다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 11.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102107_1416273667490.jpg
- 식품코드
- F1910040000a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 민어매운탕
- 레시피일련번호
- 677
|
| 2.55 | 양상추(9g) | F1010050000a | 상추, 결구, 아담, 녹색, 생것 | - | - | 퀴노아닭가슴살샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.14
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00301_2.png
- 재료정보
- 양상추(9g)
- 효능정보
- 수면개선(5),지질개선(4),치매(1),통증개선(1),항산화(1),항염증(1),항우울(1)
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 재료 수박껍질(17g), 토마토(17g), 닭가슴살(80g), 감자(27g), 가지(17g)
양파(17g), 피망(34g), 아스파라거스(30g), 퀴노아(8g), 리코타치즈(5g)
양상추(9g), 플레인 요구르트(25g), 어린잎채소(1g)
복분자소스 복분자(50g), 레몬즙(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_5.png
- 1인분나트륨
- 33.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_4.png
- 1인분지방
- 2.55
- 조리단계3
- 3. 감자, 가지, 양파, 피망,
아스파라거스는 깍둑 썬 뒤
닭가슴살과 함께 볶는다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 복분자를 넣고 살짝 졸인 뒤
레몬즙을 섞어 복분자소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 접시에 퀴노아를 두른 후
닭가슴살과 감자, 가지, 양파, 피망,
아스파라거스를 올리면서 중간
중간에 토마토와 수박,
리코타치즈를 넣는다.
- 재료
- 양상추
- 조리단계6
- 6. 맨 위에 퀴노아를 살짝 올려주고
양상추, 플레인 요구르트,
어린잎채소를 얹어 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 수박껍질은 흰 부분만 사용해
작게 깍둑 썰고, 토마토는 껍질을
벗겨 속씨를 제거해 작게 깍둑썬다.
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살은 수비드해 익힌 뒤
한입 크기로 썬다.
- 1인분열량
- 173.5
- 식품명
- 상추, 결구, 아담, 녹색, 생것
- 나트륨팁
- 토마토와 수박은 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출을 촉진하였고,
소스의 짠맛 대신 복분자와 레몬즙을 넣어 과실 특유의 맛을 살렸다
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 7.25
- 저장용이미지
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- 식품코드
- F1010050000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 퀴노아닭가슴살샐러드
- 레시피일련번호
- 301
|
| 2.55 | 플레인 요구르트(25g) | - | - | - | - | 퀴노아닭가슴살샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.14
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00301_2.png
- 재료정보
- 플레인 요구르트(25g)
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 재료 수박껍질(17g), 토마토(17g), 닭가슴살(80g), 감자(27g), 가지(17g)
양파(17g), 피망(34g), 아스파라거스(30g), 퀴노아(8g), 리코타치즈(5g)
양상추(9g), 플레인 요구르트(25g), 어린잎채소(1g)
복분자소스 복분자(50g), 레몬즙(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_5.png
- 1인분나트륨
- 33.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_4.png
- 1인분지방
- 2.55
- 조리단계3
- 3. 감자, 가지, 양파, 피망,
아스파라거스는 깍둑 썬 뒤
닭가슴살과 함께 볶는다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 복분자를 넣고 살짝 졸인 뒤
레몬즙을 섞어 복분자소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 접시에 퀴노아를 두른 후
닭가슴살과 감자, 가지, 양파, 피망,
아스파라거스를 올리면서 중간
중간에 토마토와 수박,
리코타치즈를 넣는다.
- 재료
- 플레인 요구르트
- 조리단계6
- 6. 맨 위에 퀴노아를 살짝 올려주고
양상추, 플레인 요구르트,
어린잎채소를 얹어 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 수박껍질은 흰 부분만 사용해
작게 깍둑 썰고, 토마토는 껍질을
벗겨 속씨를 제거해 작게 깍둑썬다.
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살은 수비드해 익힌 뒤
한입 크기로 썬다.
- 1인분열량
- 173.5
- 나트륨팁
- 토마토와 수박은 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출을 촉진하였고,
소스의 짠맛 대신 복분자와 레몬즙을 넣어 과실 특유의 맛을 살렸다
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 7.25
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00301_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 퀴노아닭가슴살샐러드
- 레시피일련번호
- 301
|
| 12.89 | 양파(20g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 바나나크림파스타 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 5.99
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00302_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 재료 바나나(150g), 아보카도(110g), 토마토(100g), 저염베이컨(46g, 3장)
바질가루(1g), 마늘(10g), 양파(20g), 휘핑크림(80g), 저염치즈(40g)
우유(200g), 소금(2g), 스파게티면(60g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_5.png
- 1인분나트륨
- 327.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.89
- 조리단계3
- 3. 베이컨 2장은 채 썰고,
1장은 구운 뒤 비슷한 크기로
채 썬다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 베이컨을 구운 기름에 편 썬 바나나,
아보카도, 토마토를 넣고 바질가루를
뿌려 굽는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 팬에 채 썬 베이컨과 다진 마늘,
다진 양파를 볶은 후 휘핑크림,
저염치즈를 넣고 볶다가 으깬
아보카도, 바나나, 우유를 넣어
농도를 맞추고 소금으로 간해
바나나크림을 만든다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 접시에 구운 바나나, 아보카도,
토마토를 깔고 삶은 스파게티면을
담은 후 바나나크림을 뿌리고
베이컨을 올려 장식해 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 바나나를 반으로 잘라 반은 편 썰고
반은 으깨고, 아보카도는 껍질과
씨를 제거 한 후 ⅓은 편 썰고
⅔는 으깬다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을
제거하고 얇게 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 684
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 아보카도와 바나나에는 칼륨이 다량 함유되어 있어 나트륨 배출을 돕는다.
이들을 소스로 사용해 단맛으로 맛을 냈다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 21.25
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00302_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 바나나크림파스타
- 레시피일련번호
- 302
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 12.89 | 휘핑크림(80g) | M0130070009a | 크림, 생크림 | 우유 및 그 제품 | 368 | 바나나크림파스타 | 전체 필드- 단백질
- 2.03
- 1인분단백질
- 5.99
- 총필수지방산
- 0.92
- 라우르산
- 1396.91
- 트랜스올레산
- 883.32
- 헨에이코산산
- 155.02
- 트랜스리놀레산
- 85.83
- 니아신당량
- 0.653
- 미리스톨레산
- 299.76
- 아연
- 0.28
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 0
- 비타민K
- 10.48
- 이소류신
- 59
- 총아미노산
- 1664
- 칼륨
- 91
- 비타민A
- 238
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 15.94
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 39
- 오케가6지방산
- 0.91
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 25
- 디호모리놀렌산
- 2.07
- 트리코산산
- 57.05
- 몰리브덴
- 10.48
- 라이신
- 154
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_6.png
- 탄수화물
- 4.98
- 요오드
- 9.42
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00302_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.118
- 발린
- 75
- 카프로산
- 828.62
- 카프릴산
- 473.34
- 아르기닌
- 60
- 아라키돈산
- 7.71
- 총다가불포화지방산
- 1.03
- 재료정보
- 휘핑크림(80g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.485
- 리보플라빈
- 0.121
- 에루크산
- 15.43
- 알파리놀레산
- 85.96
- 엽산당량
- 7
- 총재료정보
- 재료 바나나(150g), 아보카도(110g), 토마토(100g), 저염베이컨(46g, 3장)
바질가루(1g), 마늘(10g), 양파(20g), 휘핑크림(80g), 저염치즈(40g)
우유(200g), 소금(2g), 스파게티면(60g)
- 베헨산
- 20.18
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_3.png
- 티로신
- 67
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_2.png
- 헵타데칸산
- 215.59
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_5.png
- 1인분나트륨
- 327.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00302_4.png
- 칼슘
- 63
- 비오틴
- 0.31
- 비타민B12
- 0.1
- 페닐알라닌
- 84
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 1580.28
- 1인분지방
- 12.89
- 조리단계3
- 3. 베이컨 2장은 채 썰고,
1장은 구운 뒤 비슷한 크기로
채 썬다.
- 프롤린
- 152
- 조리단계4
- 4. 베이컨을 구운 기름에 편 썬 바나나,
아보카도, 토마토를 넣고 바질가루를
뿌려 굽는다.
- 총포화지방산
- 25.23
- 조리단계5
- 5. 팬에 채 썬 베이컨과 다진 마늘,
다진 양파를 볶은 후 휘핑크림,
저염치즈를 넣고 볶다가 으깬
아보카도, 바나나, 우유를 넣어
농도를 맞추고 소금으로 간해
바나나크림을 만든다.
- 재료
- 휘핑크림
- 조리단계6
- 6. 접시에 구운 바나나, 아보카도,
토마토를 깔고 삶은 스파게티면을
담은 후 바나나크림을 뿌리고
베이컨을 올려 장식해 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.33
- 트립토판
- 10
- 인
- 57
- 조리단계1
- 1. 바나나를 반으로 잘라 반은 편 썰고
반은 으깨고, 아보카도는 껍질과
씨를 제거 한 후 ⅓은 편 썰고
⅔는 으깬다.
- 베타카로틴
- 10
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을
제거하고 얇게 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.155
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 150.89
- 시스테인
- 39
- FOOD_IDX
- 2868
- 에이코사트리에노산
- 55.53
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 7
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 42
- 1인분열량
- 684
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 3908.74
- 류신
- 148
- 식품명
- 크림, 생크림
- 팔미트산
- 10686.97
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 8.2
- 콜레스테톨
- 107.17
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.232
- 포도당
- 0
- 박센산
- 147.05
- 총지방산
- 35.77
- 트라이데칸산
- 36.19
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 368
- 펜타데칸산
- 330.51
- 스테아르산
- 4413.25
- 나트륨팁
- 아보카도와 바나나에는 칼륨이 다량 함유되어 있어 나트륨 배출을 돕는다.
이들을 소스로 사용해 단맛으로 맛을 냈다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7563.57
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.005
- 1인분탄수화물
- 21.25
- 수분
- 54.9
- 총불포화지방산
- 9.23
- 가돌레산
- 22.63
- 리놀레산
- 829.69
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 104
- 비타민B6
- 0.053
- 글루탐산
- 322
- 아라키드산
- 63.86
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00302_1.png
- 식품코드
- M0130070009a
- 메티오닌
- 49
- 도코사디에노산
- 11.68
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 3.42
- 아스파르트산
- 131
- 회분
- 0.24
- 카르프산
- 1052.48
- 레시피명
- 바나나크림파스타
- 레시피일련번호
- 302
- 철
- 0.04
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.75
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 11.38
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 14.9
- 총트랜스지방산
- 1.3
- 에이코사펜타에노산
- 8.19
- 알라닌
- 54
- 지방
- 37.81
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 238
- 트레오닌
- 75
- 오메가3지방산
- 0.11
|
| 0.27 | 소금(0.6g) | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 황태포당면국수 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 0.95
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
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- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
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- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
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- 비타민C
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- 도코사펜타에노산
- 0
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- 0
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- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
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- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_6.png
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00304_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(0.6g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 감자(80g), 양파(15g), 당근(10g), 대파(5g), 청양고추(3g), 팽이버섯(20g)
달걀(30g), 당면(70g), 쑥갓(5g)
육수 멸치(2g), 황태포(10g)
양념 다진 마늘(1g), 저염간장(2g), 소금(0.6g), 후춧가루(0.5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_5.png
- 1인분나트륨
- 72.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_4.png
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.27
- 조리단계3
- 3. 당면은 찬물에 2시간 정도 불린다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 물(300g)에 멸치를 넣어 육수를
만든 후, 황태포를 넣어 다시
한 번 진하게 육수를 우려낸다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 육수에 감자, 당근, 양파, 당면을
순서대로 넣고 끓인 후 불을 끄고
팽이버섯을 얹어 잔열로 익힌다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 다진 마늘, 청양고추, 저염간장, 소금,
후춧가루를 넣어 간을 한 뒤 지단,
쑥갓, 대파를 얹어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 감자는 한입 크기로 썰고, 양파와
당근, 대파는 길게 채 썰고,
청양고추는 다지고, 팽이버섯은
깨끗이 씻어 준비한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 달걀은 노른자와 흰자를 분리해
지단을 부쳐 채 썬다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 338.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
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- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 멸치, 황태 등 천연조미료를 사용해 육수 특유의 구수한 맛을 살려
짠맛을 내는 간장과 소금의 양을 줄였다
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 17.26
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00304_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 황태포당면국수
- 레시피일련번호
- 304
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.27 | 후춧가루(0.5g) | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 황태포당면국수 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 0.95
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_6.png
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00304_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후춧가루(0.5g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 재료 감자(80g), 양파(15g), 당근(10g), 대파(5g), 청양고추(3g), 팽이버섯(20g)
달걀(30g), 당면(70g), 쑥갓(5g)
육수 멸치(2g), 황태포(10g)
양념 다진 마늘(1g), 저염간장(2g), 소금(0.6g), 후춧가루(0.5g)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_1.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_3.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_2.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_5.png
- 1인분나트륨
- 72.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00304_4.png
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.27
- 조리단계3
- 3. 당면은 찬물에 2시간 정도 불린다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 물(300g)에 멸치를 넣어 육수를
만든 후, 황태포를 넣어 다시
한 번 진하게 육수를 우려낸다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 육수에 감자, 당근, 양파, 당면을
순서대로 넣고 끓인 후 불을 끄고
팽이버섯을 얹어 잔열로 익힌다.
- 재료
- 후춧가루
- 조리단계6
- 6. 다진 마늘, 청양고추, 저염간장, 소금,
후춧가루를 넣어 간을 한 뒤 지단,
쑥갓, 대파를 얹어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 감자는 한입 크기로 썰고, 양파와
당근, 대파는 길게 채 썰고,
청양고추는 다지고, 팽이버섯은
깨끗이 씻어 준비한다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 달걀은 노른자와 흰자를 분리해
지단을 부쳐 채 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 338.5
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
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- 0
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- 0.08
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- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
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- 0.41
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- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 멸치, 황태 등 천연조미료를 사용해 육수 특유의 구수한 맛을 살려
짠맛을 내는 간장과 소금의 양을 줄였다
- 당류
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- 끓이기
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- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00304_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 황태포당면국수
- 레시피일련번호
- 304
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 3.39 | 마늘(20g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 닭갈비볶음면 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 4.04
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00305_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 재료 마늘(20g), 깻잎(2g), 쪽파(1g), 파프리카(60g), 양파(40g), 대파(10g)
방울토마토(50g), 닭가슴살(30g), 이태리시즈닝(1g), 라면(110g)
양념 카레가루(2g), 고춧가루(1g), 고추장(10g), 참기름(2g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_5.png
- 1인분나트륨
- 228.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00305_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.39
- 조리단계3
- 3. 닭가슴살은 어슷하게 납작 썰어
이태리시즈닝에 재운 뒤 팬에 구워
준비한다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 다진 마늘, 양파, 대파를 팬에 넣고
향을 내다 파프리카와 방울토마토,
양념을 넣고 볶은 뒤 한 김 식혀
믹서에 곱게 갈아 소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 팬에 소스와 구운 닭가슴살을 넣어
볶다가 삶은 라면을 넣고 재빠르게
볶는다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 튀긴 마늘과 깻잎, 쪽파를 올려
마무리한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 마늘 5g은 다지고, 나머지 마늘(15g)은
편 썰어 노릇하게 튀긴다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 깻잎은 채 썰고, 쪽파는 송송 썰고,
파프리카는 주사위 모양으로 썰고,
양파와 대파는 채 썰고,
방울토마토는 반을 갈라 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 543.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 파프리카와 토마토를 소스에 넣어 나트륨 함량을 줄이면서
자연스러운 단맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 18.32
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00305_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭갈비볶음면
- 레시피일련번호
- 305
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 15.7 | 견과류(20g) | - | - | - | - | 오징어순대 | 전체 필드- 1인분단백질
- 39.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00513_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00513_2.png
- 재료정보
- 견과류(20g)
- 총재료정보
- 통오징어(100g), 양파(20g), 당근(20g), 부추(20g)
견과류(20g), 두부(50g), 대파(10g), 마늘(10g), 소금(0.5g)
녹말가루(10g), 정종(10g), 레몬(10g), 생강(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00513_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00513_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00513_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00513_5.png
- 1인분나트륨
- 242.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00513_4.png
- 1인분지방
- 15.7
- 조리단계3
- 3. 두부는 물기를 짠 후 수저로 으깨어
놓는다.
- 조리단계4
- 4. 잘게 썰은 오징어 다리와 썰어 놓은
채소, 견과류(②), 곱게 다진 대파와
마늘, 그리고 소금과 녹말가루를 두부
(③)와 함께 골고루 섞어 순대속을
만든다.
- 조리단계5
- 5. 손질된 오징어 속 안에 준비한 속을
채워 넣는다.
- 재료
- 견과류
- 조리단계6
- 6. 오징어순대에 레몬즙과 정종, 생강즙을
섞어 바른 뒤 찜통에 김이 오르면
오징어순대를 넣어 약 10분 정도 쪄서
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 통오징어는 다리를 떼어내고 내장을
제거시켜 통째로 깨끗이 씻어 준비
한다.
- 조리단계2
- 2. 양파와 당근, 부추, 생강은 입자있게
썰고, 견과류는 다져 준비한다.
- 1인분열량
- 325.2
- 나트륨팁
- 갖가지 채소를 넣은 오징어 순대는 따로 양념장을 찍어먹지 않아도 맛있어요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 6.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00513_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 오징어순대
- 레시피일련번호
- 513
|
| 15.7 | 두부(50g) | D0150000009a | 두부 | 두류 | 97 | 오징어순대 | 전체 필드- 단백질
- 9.62
- 1인분단백질
- 39.1
- 총필수지방산
- 2.77
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 2.88
- 헨에이코산산
- 2.44
- 트랜스리놀레산
- 4.08
- 니아신당량
- 1.974
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.17
- 비타민E
- 0.7
- 망간
- 0.772
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 348
- 총아미노산
- 8513
- 칼륨
- 132
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 354
- 오케가6지방산
- 2.39
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 2.66
- 몰리브덴
- 44.09
- 라이신
- 519
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00513_6.png
- 탄수화물
- 3.75
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00513_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 80
- 티아민
- 0.032
- 발린
- 340
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 641
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 2.78
- 재료정보
- 두부(50g)
- 식품군
- 두류
- 니아신
- 0.159
- 리보플라빈
- 0.179
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 387.57
- 엽산당량
- 21
- 총재료정보
- 통오징어(100g), 양파(20g), 당근(20g), 부추(20g)
견과류(20g), 두부(50g), 대파(10g), 마늘(10g), 소금(0.5g)
녹말가루(10g), 정종(10g), 레몬(10g), 생강(5g)
- 베헨산
- 19.17
- 델타토코페롤
- 1.9
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00513_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00513_3.png
- 티로신
- 305
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00513_2.png
- 헵타데칸산
- 4.19
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00513_5.png
- 1인분나트륨
- 242.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00513_4.png
- 칼슘
- 64
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 454
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 15.7
- 조리단계3
- 3. 두부는 물기를 짠 후 수저로 으깨어
놓는다.
- 프롤린
- 456
- 조리단계4
- 4. 잘게 썰은 오징어 다리와 썰어 놓은
채소, 견과류(②), 곱게 다진 대파와
마늘, 그리고 소금과 녹말가루를 두부
(③)와 함께 골고루 섞어 순대속을
만든다.
- 총포화지방산
- 0.7
- 조리단계5
- 5. 손질된 오징어 속 안에 준비한 속을
채워 넣는다.
- 재료
- 두부
- 조리단계6
- 6. 오징어순대에 레몬즙과 정종, 생강즙을
섞어 바른 뒤 찜통에 김이 오르면
오징어순대를 넣어 약 10분 정도 쪄서
완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 109
- 인
- 158
- 조리단계1
- 1. 통오징어는 다리를 떼어내고 내장을
제거시켜 통째로 깨끗이 씻어 준비
한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.007
- 조리단계2
- 2. 양파와 당근, 부추, 생강은 입자있게
썰고, 견과류는 다져 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.159
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 3.94
- 시스테인
- 160
- FOOD_IDX
- 565
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.6
- 식품엽산
- 21
- 총식이섬유
- 2.9
- 히스티딘
- 217
- 1인분열량
- 325.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 4.68
- 류신
- 709
- 식품명
- 두부
- 팔미트산
- 508.6
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.94
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
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- 0
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- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 62.62
- 총지방산
- 4.43
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 97
- 펜타데칸산
- 0.86
- 스테아르산
- 129.44
- 나트륨팁
- 갖가지 채소를 넣은 오징어 순대는 따로 양념장을 찍어먹지 않아도 맛있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 867.51
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.126
- 1인분탄수화물
- 6.9
- 수분
- 81.2
- 총불포화지방산
- 3.72
- 가돌레산
- 9.56
- 리놀레산
- 2385.79
- 알파토코페롤
- 0.23
- 세린
- 479
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1575
- 아라키드산
- 14.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00513_1.png
- 식품코드
- D0150000009a
- 메티오닌
- 111
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1013
- 회분
- 0.8
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 오징어순대
- 레시피일련번호
- 513
- 철
- 1.54
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.88
- 감마토코페롤
- 4.1
- 리그노세르산
- 10.37
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 2.35
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 374
- 지방
- 4.63
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 349
- 오메가3지방산
- 0.39
|
| 4 | 양파(30g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 오이냉국을 곁들인 오색쌈밥 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 9
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
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- 0
- 망간
- 0.143
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- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
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- 0
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- 0
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- 4.93
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- 0
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- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
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- 0
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- 2
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- 0
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- 0
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- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00666_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00666_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 안심
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 돼지고기(안심, 100g), 쌀(200g), 도라지(30g), 애호박(1/2개),
양파(30g), 홍고추(1개), 미나리(20g), 오이(50g), 청포묵(20g),
쌈무(20g), 달걀(1개), 라이스페이퍼(5장), 고추장(20g),
소금(0.3g), 참기름(5g), 고춧가루(10g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00666_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00666_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00666_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00666_5.png
- 1인분나트륨
- 522.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00666_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4
- 조리단계3
- 3. 도라지, 애호박, 양파, 홍고추는 채를
썰어 소금에 살짝 절여 볶고, 청포묵은
채를 썰어 참기름에 버무린다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 돼지 안심은 소금, 후춧가루로 양념 한
뒤 팬에 익힌다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 찬물에 식초, 설탕, 소금을 넣고 채 썬
오이를 넣어 냉국을 만든다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 고추장에 고춧가루를 섞어 쌈밥장을
만들고, 라이스페이퍼를 물에 담궈
건져 밥과 준비한 야채, 달걀지단,
쌈무, 쌈밥장을 올려 돌돌 말고 데친
미나리로 묶는다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불려 밥을
짓는다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 달걀을 풀어 소금을 넣고 지단을
만들어 채썬다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 379.4
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 갖은 야채와 나물을 골고루 넣은 쌈밥은 고추장을 조금 사용하게 해 나트륨 함량을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 77
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00666_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 오이냉국을 곁들인 오색쌈밥
- 레시피일련번호
- 666
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.55 | 어린잎채소(1g) | F0950002660a | 비트, 어린잎, 생것 | - | - | 퀴노아닭가슴살샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.14
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00301_2.png
- 재료정보
- 어린잎채소(1g)
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 재료 수박껍질(17g), 토마토(17g), 닭가슴살(80g), 감자(27g), 가지(17g)
양파(17g), 피망(34g), 아스파라거스(30g), 퀴노아(8g), 리코타치즈(5g)
양상추(9g), 플레인 요구르트(25g), 어린잎채소(1g)
복분자소스 복분자(50g), 레몬즙(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_5.png
- 1인분나트륨
- 33.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00301_4.png
- 1인분지방
- 2.55
- 조리단계3
- 3. 감자, 가지, 양파, 피망,
아스파라거스는 깍둑 썬 뒤
닭가슴살과 함께 볶는다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 복분자를 넣고 살짝 졸인 뒤
레몬즙을 섞어 복분자소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 접시에 퀴노아를 두른 후
닭가슴살과 감자, 가지, 양파, 피망,
아스파라거스를 올리면서 중간
중간에 토마토와 수박,
리코타치즈를 넣는다.
- 재료
- 어린잎채소
- 조리단계6
- 6. 맨 위에 퀴노아를 살짝 올려주고
양상추, 플레인 요구르트,
어린잎채소를 얹어 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 수박껍질은 흰 부분만 사용해
작게 깍둑 썰고, 토마토는 껍질을
벗겨 속씨를 제거해 작게 깍둑썬다.
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살은 수비드해 익힌 뒤
한입 크기로 썬다.
- 1인분열량
- 173.5
- 식품명
- 비트, 어린잎, 생것
- 나트륨팁
- 토마토와 수박은 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출을 촉진하였고,
소스의 짠맛 대신 복분자와 레몬즙을 넣어 과실 특유의 맛을 살렸다
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 7.25
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00301_1.png
- 식품코드
- F0950002660a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 퀴노아닭가슴살샐러드
- 레시피일련번호
- 301
|
| 1.15 | 오이(6g) | F1480020000a | 오이, 겨울살이청장, 생것 | 채소류 | 13 | 산채쌀파스타 | 전체 필드- 단백질
- 0.8
- 1인분단백질
- 3.47
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 195
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_6.png
- 탄수화물
- 3.1
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.1
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 오이(6g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.5
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 항당뇨(3),항산화(1),항암(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 신선초(3g), 참나물(3g), 취나물(3g), 적겨자(3g), 깻잎(2g), 양파(8g)
오이(6g), 붉은 고추(5g), 풋고추(5g), 쌀파스타면(160g)
파스타소스 된장(4g), 청국장(16g), 양파(15g), 애호박(10g), 으깬 두부(25g)
다진 마늘(10g), 들기름(3g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_5.png
- 1인분나트륨
- 297.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_4.png
- 칼슘
- 18
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 1.15
- 조리단계3
- 3. 오이는 돌려 깎은 뒤 채 썰고,
고추도 얇게 채 썬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 끓는 물에 쌀파스타면을 넣고 5분간
삶아 익힌 뒤 찬물에 헹궈 물기를
뺀다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 팬에 물(60g)을 붓고 물이 끓으면
된장, 청국장, 다진 양파, 애호박,
으깬 두부, 다진 마늘을 넣고
1분 30초 정도 졸여 파스타소스를
만든다.
- 재료
- 오이
- 조리단계6
- 6. 쌀파스타면 위에 소스를 얹은 뒤
채소를 올리고 들기름을 뿌려
마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 23
- 조리단계1
- 1. 신선초, 참나물, 취나물, 적겨자는
먹기 좋은 크기로 뜯고,
깻잎은 한입 크기로 썬다.
- 베타카로틴
- 9
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 양파(8g)는 채 썰고, 파스타소스에
들어갈 양파(15g)는 굵게 다지고,
애호박도 양파와 비슷한 크기로
굵게 다진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1137
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 176.7
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 오이, 겨울살이청장, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- -
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 13
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 적겨자, 취나물 등 산채를 사용해 특별히 간을 하지 않아도
쌉싸름한 향과 맛을 살려 나트륨 섭취를 줄였다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 23.01
- 수분
- 95.7
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_1.png
- 식품코드
- F1480020000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.4
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 산채쌀파스타
- 레시피일련번호
- 303
- 철
- 0.5
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 1.15 | 홍고추(5g) | F018000C020a | 고추, 빨간색, 생것 | - | - | 산채쌀파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.47
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_2.png
- 재료정보
- 홍고추(5g)
- 총재료정보
- 재료 신선초(3g), 참나물(3g), 취나물(3g), 적겨자(3g), 깻잎(2g), 양파(8g)
오이(6g), 홍고추(5g), 풋고추(5g), 쌀파스타면(160g)
파스타소스 된장(4g), 청국장(16g), 양파(15g), 애호박(10g), 으깬 두부(25g)
다진 마늘(10g), 들기름(3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_5.png
- 1인분나트륨
- 297.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00303_4.png
- 1인분지방
- 1.15
- 조리단계3
- 3. 오이는 돌려 깎은 뒤 채 썰고,
고추도 얇게 채 썬다.
- 조리단계4
- 4. 끓는 물에 쌀파스타면을 넣고 5분간
삶아 익힌 뒤 찬물에 헹궈 물기를
뺀다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 물(60g)을 붓고 물이 끓으면
된장, 청국장, 다진 양파, 애호박,
으깬 두부, 다진 마늘을 넣고
1분 30초 정도 졸여 파스타소스를
만든다.
- 재료
- 홍고추
- 조리단계6
- 6. 쌀파스타면 위에 소스를 얹은 뒤
채소를 올리고 들기름을 뿌려
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 신선초, 참나물, 취나물, 적겨자는
먹기 좋은 크기로 뜯고,
깻잎은 한입 크기로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 양파(8g)는 채 썰고, 파스타소스에
들어갈 양파(15g)는 굵게 다지고,
애호박도 양파와 비슷한 크기로
굵게 다진다.
- 1인분열량
- 176.7
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 적겨자, 취나물 등 산채를 사용해 특별히 간을 하지 않아도
쌉싸름한 향과 맛을 살려 나트륨 섭취를 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 23.01
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00303_1.png
- 식품코드
- F018000C020a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 산채쌀파스타
- 레시피일련번호
- 303
|
영양 및 효능정보