| 7.3 | 미나리잎장식 | 쇠고기 감자찜 | 찌기 | 반찬 | 알감자 80g, 쇠고기다진것 50g, 육수 50g, 녹말가루 3g [소스소개] 쇠고기양념:파다진것 1g, 마늘 다진것 1g, | 보통 찜은 간장이나 소금으로 2~3% 간을 하는 요리인데 쇠고기감자찜은 간장을 적게 넣고 찜을 해서 맛이 잘 어울리는 요리이다 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053456_1416213296253.jpg
- 재료정보
- 미나리잎장식
- 총재료정보
- 알감자 80g, 쇠고기다진것 50g, 육수 50g, 녹말가루 3g [소스소개] 쇠고기양념:파다진것 1g, 마늘 다진것 1g, 청고추 다진것 1g, 홍고추 다진것 1g, 간장 1.2g, 설탕 1.2g, 깨소금 0.5g, 참기름 1g, 후춧가루 0.1g, 미나리잎장식
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-3.jpg
- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 200
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-4.jpg
- 1인분지방
- 7.3
- 조리단계3
- 3. 다진 소고기는 분량의 재료를 넣고 양념한다.
- 조리단계4
- 4. 파낸 감자 안에 녹말을 묻히고 양념한 소고기를 채운다.
- 조리단계5
- 5. 감자가 잠길 정도로 육수를 붓고 끓인다.
- 재료
- 미나리잎장식
- 조리단계6
- 6. 찜이 완성되면 물녹말을 부어 걸쭉하게 만든다.
- 조리단계1
- 1. 감자는 껍질을 벗겨 반으로 갈라편편하게 놓일 수 있도록 밑면을 다듬는다.
- 조리단계2
- 2. 숟가락으로 감자 윗면을 파낸다.
- 1인분열량
- 183.6
- 나트륨팁
- 보통 찜은 간장이나 소금으로 2~3% 간을 하는 요리인데 쇠고기감자찜은 간장을 적게 넣고 찜을 해서 맛이 잘 어울리는 요리이다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 16.5
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 쇠고기 감자찜
- 레시피일련번호
- 857
|
| 0.07 | 청홍고추 0.2g | 배물김치 | 기타 | 반찬 | 배 30g, 미나리 1g, 청홍고추 0.2g, 감자 4g, 설탕 3g, 마늘 2g, 생강 1g, 물 100ml | 칼륨이 풍부한 감자를 사용해 나트륨 배출을 도왔어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 0.41
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125053810_1611563890459.JPG
- 대표이미지
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- 재료정보
- 청홍고추 0.2g
- 총재료정보
- 배 30g, 미나리 1g, 청홍고추 0.2g, 감자 4g, 설탕 3g, 마늘 2g, 생강 1g, 물 100ml
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125053313_1611563593939.JPG
- 이미지3
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- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125053329_1611563609059.JPG
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 3.37
- 이미지4
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- 1인분지방
- 0.07
- 조리단계3
- 3. 청홍고추는 어슷썬다.
- 조리단계4
- 4. 미나리는 고추와 비슷한 크기로 썰어준다.
- 조리단계5
- 5. 준비된 재료에 감자 전분물, 설탕, 마늘, 생강을 넣고 섞어 물김치를 만든다.
- 재료
- 청홍고추
- 조리단계6
- 6. 하루 정도 숙성시킨 다음 먹는다.
- 조리단계1
- 1. 감자를 삶아 물과 함께 갈아 감자풀을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 배는 나박썬다.
- 1인분열량
- 27.93
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 칼륨이 풍부한 감자를 사용해 나트륨 배출을 도왔어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 6.42
- 저장용이미지
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- 식품코드
- F018000C020a
- 1인분중량
- 141
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 배물김치
- 레시피일련번호
- 3167
|
| 0.07 | 감자 4g | 배물김치 | 기타 | 반찬 | 배 30g, 미나리 1g, 청홍고추 0.2g, 감자 4g, 설탕 3g, 마늘 2g, 생강 1g, 물 100ml | 칼륨이 풍부한 감자를 사용해 나트륨 배출을 도왔어요. | 전체 필드- 단백질
- 2.01
- 1인분단백질
- 0.41
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 1.09
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.415
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.46
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.129
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 52
- 총아미노산
- 1682
- 칼륨
- 412
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 56
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.76
- 라이신
- 88
- 이미지6
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- 탄수화물
- 15.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125052704_1611563224561.JPG
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 25
- 티아민
- 0.06
- 발린
- 72
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 감자 4g
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.314
- 리보플라빈
- 0.027
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.84
- 효능정보
- 항염증(2),간건강(1),장건강(1),피부건강(1),항균(1),항산화(1),항암(1)
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 배 30g, 미나리 1g, 청홍고추 0.2g, 감자 4g, 설탕 3g, 마늘 2g, 생강 1g, 물 100ml
- 베헨산
- 0.49
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
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- 과당
- 0
- 이미지3
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- 티로신
- 44
- 이미지2
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- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 3.37
- 이미지4
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- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 73
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.07
- 조리단계3
- 3. 청홍고추는 어슷썬다.
- 프롤린
- 93
- 조리단계4
- 4. 미나리는 고추와 비슷한 크기로 썰어준다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 준비된 재료에 감자 전분물, 설탕, 마늘, 생강을 넣고 섞어 물김치를 만든다.
- 재료
- 감자
- 조리단계6
- 6. 하루 정도 숙성시킨 다음 먹는다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 6
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 감자를 삶아 물과 함께 갈아 감자풀을 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.022
- 조리단계2
- 2. 배는 나박썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 421
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 24
- 1인분열량
- 27.93
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.54
- 류신
- 102
- 식품명
- 감자, 대지, 생것
- 팔미트산
- 17.12
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.348
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 4.18
- 나트륨팁
- 칼륨이 풍부한 감자를 사용해 나트륨 배출을 도왔어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.149
- 1인분탄수화물
- 6.42
- 수분
- 81.9
- 총불포화지방산
- 0.01
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 8.67
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 65
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 372
- 아라키드산
- 1.09
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125052704_1611563224985.JPG
- 식품코드
- B0010060000a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 141
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 372
- 회분
- 0.97
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 배물김치
- 레시피일련번호
- 3167
- 철
- 0.58
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.43
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.47
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 64
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 76
- 오메가3지방산
- 0
|
| 8.5 | 당근(¼개) | 소고기찜과 검은콩수제비 | 찌기 | 일품 | 팽이버섯(½봉), 느타리버섯(½줌), 알배추(½개), 쪽파(3대), 가지(½개), 당근(¼개), 흰다리새우(7마리), 관자(4 | •칼륨 함량이 높은 단호박, 느타리버섯, 검은콩, 감자는 나트륨 배출에 도움을 줘요. | 전체 필드- 단백질
- 1.02
- 1인분단백질
- 30.8
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.999
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.68
- 망간
- 0.05
- 비타민K
- 14.46
- 이소류신
- 26
- 총아미노산
- 801
- 칼륨
- 299
- 비타민A
- 460
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 3.02
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 23
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.29
- 라이신
- 31
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr928V
- 탄수화물
- 7.03
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr906p
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.037
- 발린
- 35
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 34
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 당근(¼개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.882
- 리보플라빈
- 0.062
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 7.9
- 효능정보
- 항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 팽이버섯(½봉), 느타리버섯(½줌), 알배추(½개), 쪽파(3대), 가지(½개), 당근(¼개), 흰다리새우(7마리), 관자(4개), 삶은 검은콩(½컵), 소고기(불고기용 부채살, 200g), 숙주(⅓줌), 달걀노른자(2개), 쑥갓(⅓줌), 미니 단호박(½개), 생표고버섯(5개), 청경채(2개), 소금(0.3Ts), 통밀가루(¼컵), 돼지감자가루(¼컵), 현미쌀가루(¼컵), 저염 간장(2Ts), 맛술(0.3Ts), 꿀(1Ts), 레몬즙(1Ts), 다진 쪽파(1Ts), 다진 청양고추(0.5Ts)
- 베헨산
- 1.11
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91uT
- 과당
- 1.63
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr920u
- 티로신
- 21
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91z2
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9260
- 1인분나트륨
- 437.1
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr923v
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- 0.89
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 27
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 8.5
- 조리단계3
- 3. 믹서에 삶은 검은콩과 물(1컵)을 넣어 갈고, 볼에 담은 뒤 검은콩 수제비 반죽 재료와 고루 섞어 치대고, 냉장실에서 30분간 숙성한다.
- 프롤린
- 24
- 조리단계4
- 4. 불고기용 소고기를 펼치고, 팽이버섯과 쪽파를 위에 올려 돌돌 만다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 대나무 찜기에 손질한 채소, 해산물, 숙주 순으로 깔아준다.
- 재료
- 당근
- 조리단계6
- 6. 그 위에 고기 버섯말이를 올려 중간 불에서 10분간 쪄내고, 달걀노른자와 양념장을 곁들여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.882
- 트립토판
- 7
- 인
- 42
- 조리단계1
- 1. 팽이버섯과 느타리버섯은 밑동을 잘라 낱낱이 가르고, 알배추는 한입 크기로 썰고, 쑥갓과 쪽파는 한입 크기로 썬다.
- 베타카로틴
- 5516
- 피리독신
- 0.012
- 조리단계2
- 2. 가지와 당근은 어슷 썰고, 단호박은 씨 제거 후 7~8쪽으로 썰고, 표고버섯은 별모양 칼집을 내고, 새우는 깨끗하게 씻고, 관자는 한입 크기로 썬다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.16
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 820
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.4
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 264.2
- 자당
- 2.72
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.43
- 류신
- 36
- 식품명
- 당근, 뿌리, 생것
- 팔미트산
- 27.59
- 폐기율
- 3
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.186
- 포도당
- 1.88
- 박센산
- 1.7
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.07
- 에너지
- 31
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.9
- 나트륨팁
- •칼륨 함량이 높은 단호박, 느타리버섯, 검은콩, 감자는 나트륨 배출에 도움을 줘요.
- 당류
- 6.23
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.53
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 14.46
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.018
- 1인분탄수화물
- 16.1
- 수분
- 91.1
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0.17
- 리놀레산
- 83.02
- 알파토코페롤
- 0.66
- 세린
- 42
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 209
- 아라키드산
- 0.64
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr908A
- 식품코드
- F041000B090a
- 메티오닌
- 8
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 342.4
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 133
- 회분
- 0.72
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 소고기찜과 검은콩수제비
- 레시피일련번호
- 3273
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.55
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 95
- 지방
- 0.13
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 30
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 8.5 | 흰다리새우(7마리) | 소고기찜과 검은콩수제비 | 찌기 | 일품 | 팽이버섯(½봉), 느타리버섯(½줌), 알배추(½개), 쪽파(3대), 가지(½개), 당근(¼개), 흰다리새우(7마리), 관자(4 | •칼륨 함량이 높은 단호박, 느타리버섯, 검은콩, 감자는 나트륨 배출에 도움을 줘요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 30.8
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr928V
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr906p
- 재료정보
- 흰다리새우(7마리)
- 총재료정보
- 팽이버섯(½봉), 느타리버섯(½줌), 알배추(½개), 쪽파(3대), 가지(½개), 당근(¼개), 흰다리새우(7마리), 관자(4개), 삶은 검은콩(½컵), 소고기(불고기용 부채살, 200g), 숙주(⅓줌), 달걀노른자(2개), 쑥갓(⅓줌), 미니 단호박(½개), 생표고버섯(5개), 청경채(2개), 소금(0.3Ts), 통밀가루(¼컵), 돼지감자가루(¼컵), 현미쌀가루(¼컵), 저염 간장(2Ts), 맛술(0.3Ts), 꿀(1Ts), 레몬즙(1Ts), 다진 쪽파(1Ts), 다진 청양고추(0.5Ts)
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91uT
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr920u
- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 437.1
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr923v
- 1인분지방
- 8.5
- 조리단계3
- 3. 믹서에 삶은 검은콩과 물(1컵)을 넣어 갈고, 볼에 담은 뒤 검은콩 수제비 반죽 재료와 고루 섞어 치대고, 냉장실에서 30분간 숙성한다.
- 조리단계4
- 4. 불고기용 소고기를 펼치고, 팽이버섯과 쪽파를 위에 올려 돌돌 만다.
- 조리단계5
- 5. 대나무 찜기에 손질한 채소, 해산물, 숙주 순으로 깔아준다.
- 재료
- 흰다리새우
- 조리단계6
- 6. 그 위에 고기 버섯말이를 올려 중간 불에서 10분간 쪄내고, 달걀노른자와 양념장을 곁들여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 팽이버섯과 느타리버섯은 밑동을 잘라 낱낱이 가르고, 알배추는 한입 크기로 썰고, 쑥갓과 쪽파는 한입 크기로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 가지와 당근은 어슷 썰고, 단호박은 씨 제거 후 7~8쪽으로 썰고, 표고버섯은 별모양 칼집을 내고, 새우는 깨끗하게 씻고, 관자는 한입 크기로 썬다.
- 1인분열량
- 264.2
- 식품명
- 새우, 흰다리새우, 생것
- 나트륨팁
- •칼륨 함량이 높은 단호박, 느타리버섯, 검은콩, 감자는 나트륨 배출에 도움을 줘요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 16.1
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr908A
- 식품코드
- K6130180000a
- 1인분중량
- 342.4
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 소고기찜과 검은콩수제비
- 레시피일련번호
- 3273
|
| 10 | 다진마늘 2g | 돼지고기 찹쌀부침 | 굽기 | 반찬 | 돼지고기 등심 50g, 젖은 찹쌀가루 50g [소스소개] 밑간양념:간장 1g, 물엿 3g, 다진마늘 2g, 후춧가루 0.1g, | - | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 13.4
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-6.jpg
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053450_1416213290025.jpg
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진마늘 2g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 등심
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 돼지고기 등심 50g, 젖은 찹쌀가루 50g [소스소개] 밑간양념:간장 1g, 물엿 3g, 다진마늘 2g, 후춧가루 0.1g, 무순 1g, 레디쉬 0.3g, 깻잎 1.5g, 대파 3g 저나트륨된장소스:된장 1g, 파인애플 15g, 물 30g, 홍고추 0.5g, 통마늘 0.3g
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-3.jpg
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-5.jpg
- 1인분나트륨
- 120
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-4.jpg
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10
- 조리단계3
- 3. 소스 재료들은 모두 믹서에 간다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 돼지고기에 찹쌀가루를 두 번 입힌다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 가열된 팬에 옷입힌 돼지고기를 지진다.
- 재료
- 다진마늘
- 조리단계6
- 6. 구운 돼지고기에 썰어둔 채소를 얹은 후 고기를 말아 소스와 곁들인다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 돼지고기는 간장, 물엿, 다진마늘, 후춧가루로 밑간 한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 레디쉬, 깻잎, 대파는 채썬다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 343.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 48.3
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053450_1416213290025.jpg
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 돼지고기 찹쌀부침
- 레시피일련번호
- 852
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.3 | 건다시마 3g | 새우살토마토스튜 | 끓이기 | 국&찌개 | 새우살 30g, 토마토 20g, 양파 15g, 당근 10g, 애호박 15g, 건다시마 3g, 버터 3g, 케찹 5g,10g, | 새우살을 데쳐 사용해 염분을 줄였어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030044_1583733644603.JPG
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025909_1583733549459.JPG
- 재료정보
- 건다시마 3g
- 총재료정보
- 새우살 30g, 토마토 20g, 양파 15g, 당근 10g, 애호박 15g, 건다시마 3g, 버터 3g, 케찹 5g,10g, 후추 0.1g, 소금 0.2g, 물 300ml
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025937_1583733577515.JPG
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030002_1583733602099.JPG
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025949_1583733589893.JPG
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030030_1583733630522.JPG
- 1인분나트륨
- 280.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030017_1583733617556.JPG
- 1인분지방
- 2.3
- 조리단계3
- 3. 토마토, 양파, 당근, 호박은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 조리단계4
- 4. 새우살과 당근, 호박을 버터에 볶아 준다.
- 조리단계5
- 5. 기름을 두른 팬에 토마토와 양파를 넣고 조린다.
- 재료
- 건다시마
- 조리단계6
- 6. ⑤에 ④와 육수, 케첩을 넣고 끓인 후 후추를 넣고 소금으로 간을 하여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 다시마로 육수를 낸다.
- 조리단계2
- 2. 새우살은 데치고 토마토는 칼집을 내어 데친 후 껍질을 벗긴다.
- 1인분열량
- 67.1
- 나트륨팁
- 새우살을 데쳐 사용해 염분을 줄였어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 6.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025909_1583733549675.JPG
- 1인분중량
- 300
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 새우살토마토스튜
- 레시피일련번호
- 3069
|
| 1.7 | 저염 간장(1g) | 애호박 순대 | 찌기 | 일품 | 두부(8g), 생새우(45g), 팽이버섯(3g), 당근(3g), 깻잎(1g), 파프리카(3g), 다진 소고기(8g), 감자전분 | 양파장아찌를 곁들여 먹도록 해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 애호박순대를 먹을 수 있어요. | 전체 필드- 단백질
- 9.15
- 1인분단백질
- 6.7
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.734
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.8
- 비타민E
- 0.04
- 망간
- 0.963
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 424
- 총아미노산
- 7704
- 칼륨
- 480
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 358
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4783
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 33.08
- 라이신
- 436
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111328_1612923208649.jpg
- 탄수화물
- 16.54
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111134_1612923094669.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 69
- 티아민
- 0.039
- 발린
- 430
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 361
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 저염 간장(1g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.309
- 리보플라빈
- 1.624
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 두부(8g), 생새우(45g), 팽이버섯(3g), 당근(3g), 깻잎(1g), 파프리카(3g), 다진 소고기(8g), 감자전분(50g), 달걀흰자(60g), 애호박(1개), 저염 간장(1g), 식초(1g), 적양파(2g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111159_1612923119780.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111224_1612923144147.jpg
- 티로신
- 109
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111212_1612923132230.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111252_1612923172073.jpg
- 1인분나트륨
- 129.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111236_1612923156817.jpg
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 388
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.7
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 다진 소고기를 살짝 볶은 뒤 곱게 간 재료와 감자전분(45g), 달걀흰자와 섞어 소를 만든다.
- 프롤린
- 455
- 조리단계4
- 4. 애호박은 양끝을 자른 뒤 속을 파내고 안쪽에 감자전분(5g)을 고루 묻힌다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 애호박에 소를 채운 뒤 찜기에 넣어 8분간 찐다.
- 재료
- 저염 간장
- 조리단계6
- 6. 애호박 순대를 1cm 두께로 썰어 그릇에 담고 양파장아찌를 올린다.
- 니코틴산
- 0.481
- 트립토판
- 26
- 인
- 145
- 조리단계1
- 1. 저염 간장, 식초, 물(10㎖)을 섞은 뒤 얇게 채 썬 적양파를 넣어 30분간 숙성해 양파장아찌를 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 두부와 생새우, 팽이버섯, 당근, 깻잎, 파프리카는 믹서에 넣어 곱게 간다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 67
- FOOD_IDX
- 3011
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.4
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 0.8
- 히스티딘
- 155
- 1인분열량
- 165.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 633
- 식품명
- 간장, 개량, 양조
- 팔미트산
- 1.83
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 103
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 양파장아찌를 곁들여 먹도록 해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 애호박순대를 먹을 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 30.9
- 수분
- 60.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0.04
- 세린
- 422
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1792
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111156_1612923116855.JPG
- 식품코드
- R0010010009a
- 메티오닌
- 53
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 165
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 871
- 회분
- 14.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 애호박 순대
- 레시피일련번호
- 3213
- 철
- 1.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 12.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 404
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 320
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.7 | 식초(1g) | 애호박 순대 | 찌기 | 일품 | 두부(8g), 생새우(45g), 팽이버섯(3g), 당근(3g), 깻잎(1g), 파프리카(3g), 다진 소고기(8g), 감자전분 | 양파장아찌를 곁들여 먹도록 해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 애호박순대를 먹을 수 있어요. | 전체 필드- 단백질
- 1.62
- 1인분단백질
- 6.7
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.45
- 니아신당량
- 0.071
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.489
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 8
- 총아미노산
- 141
- 칼륨
- 276
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 9
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.67
- 라이신
- 6
- 이미지6
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- 탄수화물
- 0.9
- 요오드
- 0
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.018
- 발린
- 11
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 식초(1g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.071
- 리보플라빈
- 0.007
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 두부(8g), 생새우(45g), 팽이버섯(3g), 당근(3g), 깻잎(1g), 파프리카(3g), 다진 소고기(8g), 감자전분(50g), 달걀흰자(60g), 애호박(1개), 저염 간장(1g), 식초(1g), 적양파(2g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111159_1612923119780.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
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- 티로신
- 2
- 이미지2
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- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 129.2
- 이미지4
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- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.83
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 6
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.7
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 다진 소고기를 살짝 볶은 뒤 곱게 간 재료와 감자전분(45g), 달걀흰자와 섞어 소를 만든다.
- 프롤린
- 26
- 조리단계4
- 4. 애호박은 양끝을 자른 뒤 속을 파내고 안쪽에 감자전분(5g)을 고루 묻힌다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 애호박에 소를 채운 뒤 찜기에 넣어 8분간 찐다.
- 재료
- 식초
- 조리단계6
- 6. 애호박 순대를 1cm 두께로 썰어 그릇에 담고 양파장아찌를 올린다.
- 니코틴산
- 0.071
- 트립토판
- 0
- 인
- 17
- 조리단계1
- 1. 저염 간장, 식초, 물(10㎖)을 섞은 뒤 얇게 채 썬 적양파를 넣어 30분간 숙성해 양파장아찌를 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 두부와 생새우, 팽이버섯, 당근, 깻잎, 파프리카는 믹서에 넣어 곱게 간다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 4
- FOOD_IDX
- 3066
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 3
- 1인분열량
- 165.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 10
- 식품명
- 식초, 감식초
- 팔미트산
- 1.04
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.077
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 10
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.43
- 나트륨팁
- 양파장아찌를 곁들여 먹도록 해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 애호박순대를 먹을 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0.76
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 30.9
- 수분
- 97.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0.89
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 6
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 17
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111156_1612923116855.JPG
- 식품코드
- R0220010009a
- 메티오닌
- 1
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 165
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 3
- 회분
- 0.43
- 카르프산
- 0.53
- 레시피명
- 애호박 순대
- 레시피일련번호
- 3213
- 철
- 0.6
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 19
- 지방
- 0
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.1 | 패주 5g | 해산물 샤브샤브 | 끓이기 | 국&찌개 | 새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g | - | 전체 필드- 1인분단백질
- 12
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308848.jpg
- 재료정보
- 패주 5g
- 총재료정보
- 새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g, 백만송이버섯 2.5g, 쑥갓 1.3g, 팽이버섯 1.3g, 곤약 2.5g, 단호박 5g [소스소개] 통깨소스:다시물 9g, 볶은통깨 3.8g, 피넷버터 5.8g, 맛술 0.5g, 식초 1g, 타비스코 소스 1g, 진간장 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-5.jpg
- 1인분나트륨
- 144
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-4.jpg
- 1인분지방
- 6.1
- 조리단계3
- 3. 곤약은 2x4cm로 썰어 가운데 칼집을 넣어 꼬아주고 버섯들은 찢어 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 쑥갓, 셀러리, 당귀잎은 잎만 뜯어 준비하고 배추잎은 저며 썬다.
- 조리단계5
- 5. 통깨를 갈고 그 밖에 재료들은 모두 섞어 가는 체에 내려 땅콩 소스를 만든다.
- 재료
- 패주
- 조리단계6
- 6. 냄비에 다시마 국물을 붓고 소금으로 약하게 간을 한 다음 해산물과 채소를 번갈아 가면서 익혀 소스에 찍어 먹는다.
- 조리단계1
- 1. 새우는 내장을 제거하고 오징어는 껍질을 벗겨 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣어 5x6cm로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 굴은 소금물에 흔들어 씻고 패주는 3등분 하고 모시조개는 소금물에 담가 해감시킨다.
- 1인분열량
- 125
- 식품명
- 조개, 키조개, 패주, 생것
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 5.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308848.jpg
- 식품코드
- K4250141310a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 해산물 샤브샤브
- 레시피일련번호
- 872
|
| 6.1 | 오징어 10g | 해산물 샤브샤브 | 끓이기 | 국&찌개 | 새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g | - | 전체 필드- 단백질
- 18.84
- 1인분단백질
- 12
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 1.74
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 4.83
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.4
- 비타민E
- 0.45
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 682
- 총아미노산
- 14156
- 칼륨
- 351
- 비타민A
- -
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 4.4
- 비타민D
- 2.34
- 글라이신
- 789
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 199
- 디호모리놀렌산
- 5.8
- 트리코산산
- 30.72
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 1034
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-6.jpg
- 탄수화물
- 0.16
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308848.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 47
- 티아민
- 0.05
- 발린
- 643
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1276
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.8
- 재료정보
- 오징어 10g
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- -
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 8.76
- 알파리놀레산
- 0.4
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g, 백만송이버섯 2.5g, 쑥갓 1.3g, 팽이버섯 1.3g, 곤약 2.5g, 단호박 5g [소스소개] 통깨소스:다시물 9g, 볶은통깨 3.8g, 피넷버터 5.8g, 맛술 0.5g, 식초 1g, 타비스코 소스 1g, 진간장 1g
- 베헨산
- 1.12
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-3.jpg
- 티로신
- 498
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-2.jpg
- 헵타데칸산
- 8.81
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-5.jpg
- 1인분나트륨
- 144
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-4.jpg
- 칼슘
- 11
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 4.37
- 페닐알라닌
- 632
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.1
- 조리단계3
- 3. 곤약은 2x4cm로 썰어 가운데 칼집을 넣어 꼬아주고 버섯들은 찢어 준비한다.
- 프롤린
- 797
- 조리단계4
- 4. 쑥갓, 셀러리, 당귀잎은 잎만 뜯어 준비하고 배추잎은 저며 썬다.
- 총포화지방산
- 0.36
- 조리단계5
- 5. 통깨를 갈고 그 밖에 재료들은 모두 섞어 가는 체에 내려 땅콩 소스를 만든다.
- 재료
- 오징어
- 조리단계6
- 6. 냄비에 다시마 국물을 붓고 소금으로 약하게 간을 한 다음 해산물과 채소를 번갈아 가면서 익혀 소스에 찍어 먹는다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 122
- 인
- 270
- 조리단계1
- 1. 새우는 내장을 제거하고 오징어는 껍질을 벗겨 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣어 5x6cm로 썬다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- 0.02
- 조리단계2
- 2. 굴은 소금물에 흔들어 씻고 패주는 3등분 하고 모시조개는 소금물에 담가 해감시킨다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 2.82
- 시스테인
- 150
- FOOD_IDX
- 2735
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 475
- 1인분열량
- 125
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 8.63
- 류신
- 1246
- 식품명
- 오징어, 생것
- 팔미트산
- 248.14
- 폐기율
- 31
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 234.16
- 도코사헥사에노산
- 621.1
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.126
- 포도당
- 0
- 박센산
- 7.74
- 총지방산
- 1.25
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 94
- 펜타데칸산
- 4.15
- 스테아르산
- 57.73
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 11.06
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.53
- 1인분탄수화물
- 5.8
- 수분
- 78.3
- 총불포화지방산
- 0.88
- 가돌레산
- 39.02
- 리놀레산
- 2
- 알파토코페롤
- 0.45
- 세린
- 707
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 2395
- 아라키드산
- 1.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308848.jpg
- 식품코드
- K6230000000a
- 메티오닌
- 199
- 도코사디에노산
- 1.6
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 5.68
- 아스파르트산
- 1426
- 회분
- 1.26
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 해산물 샤브샤브
- 레시피일련번호
- 872
- 철
- 0.18
- 비타민D3
- 2.34
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0.02
- 리그노세르산
- 0.52
- 식염상당량
- 0.5
- 에이코사디에노산
- 2.8
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 157.9
- 알라닌
- 60
- 지방
- 1.44
- 타우린
- 327
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- 698
- 오메가3지방산
- 0.79
|
| 16.8 | 파르메산 치즈가루(약간) | 비트 단호박 파스타 | 기타 | 일품 | 삶은 스파게티(80g), 감자(10g), 파르메산 치즈가루(약간), 어린잎채소(약간), 비트(40g), 올리브유(30g), 스 | 비트소스의 매콤함과 단호박소스의 달콤함으로 맛을 주었어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042551_1615188351249.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042347_1615188227457.jpg
- 재료정보
- 파르메산 치즈가루(약간)
- 총재료정보
- 삶은 스파게티(80g), 감자(10g), 파르메산 치즈가루(약간), 어린잎채소(약간), 비트(40g), 올리브유(30g), 스리라차소스(5g), 마늘(10g), 미니 단호박(70g), 생크림(100g), 설탕(3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042418_1615188258180.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042455_1615188295967.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042432_1615188272490.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042538_1615188338503.jpg
- 1인분나트륨
- 136.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042521_1615188321909.jpg
- 1인분지방
- 16.8
- 조리단계3
- 3. 익힌 미니 단호박은 믹서에 곱게 간 뒤 생크림으로 농도를 맞추고 설탕으로 간하여 단호박소스를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 감자는 얇게 모양대로 썬다.
- 조리단계5
- 5. 중간 불로 달군 팬에 얇게 썬 감자를 2분간 볶아 바삭하게 만들어 잘게 부순다.
- 재료
- 파르메산 치즈가루
- 조리단계6
- 6. 그릇에 단호박소스를 붓고, 비트소스를 버무린 스파게티를 담은 뒤 어린잎채소, 파르메산 치즈가루, 잘게 부순 감자를 올려 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 믹서에 비트소스 재료를 넣어 곱게 갈아 삶은 스파게티에 넣어 버무린다.
- 조리단계2
- 2. 미니 단호박은 잘게 자른 뒤 끓는 물에 3분간 익혀 건진다.
- 1인분열량
- 340.5
- 나트륨팁
- 비트소스의 매콤함과 단호박소스의 달콤함으로 맛을 주었어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 40.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042411_1615188251776.JPG
- 1인분중량
- 160
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 비트 단호박 파스타
- 레시피일련번호
- 3216
|
| 0.07 | 설탕 3g | 배물김치 | 기타 | 반찬 | 배 30g, 미나리 1g, 청홍고추 0.2g, 감자 4g, 설탕 3g, 마늘 2g, 생강 1g, 물 100ml | 칼륨이 풍부한 감자를 사용해 나트륨 배출을 도왔어요. | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 0.41
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125053810_1611563890459.JPG
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125052704_1611563224561.JPG
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 설탕 3g
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 배 30g, 미나리 1g, 청홍고추 0.2g, 감자 4g, 설탕 3g, 마늘 2g, 생강 1g, 물 100ml
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125053313_1611563593939.JPG
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125053343_1611563623712.JPG
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125053329_1611563609059.JPG
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125053756_1611563876811.JPG
- 1인분나트륨
- 3.37
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125053359_1611563639089.JPG
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.07
- 조리단계3
- 3. 청홍고추는 어슷썬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 미나리는 고추와 비슷한 크기로 썰어준다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 준비된 재료에 감자 전분물, 설탕, 마늘, 생강을 넣고 섞어 물김치를 만든다.
- 재료
- 설탕
- 조리단계6
- 6. 하루 정도 숙성시킨 다음 먹는다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 감자를 삶아 물과 함께 갈아 감자풀을 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 배는 나박썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 27.93
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 칼륨이 풍부한 감자를 사용해 나트륨 배출을 도왔어요.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 6.42
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125052704_1611563224985.JPG
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 1인분중량
- 141
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 배물김치
- 레시피일련번호
- 3167
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 0.07 | 마늘 2g | 배물김치 | 기타 | 반찬 | 배 30g, 미나리 1g, 청홍고추 0.2g, 감자 4g, 설탕 3g, 마늘 2g, 생강 1g, 물 100ml | 칼륨이 풍부한 감자를 사용해 나트륨 배출을 도왔어요. | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 0.41
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125053810_1611563890459.JPG
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125052704_1611563224561.JPG
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘 2g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 배 30g, 미나리 1g, 청홍고추 0.2g, 감자 4g, 설탕 3g, 마늘 2g, 생강 1g, 물 100ml
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125053313_1611563593939.JPG
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125053343_1611563623712.JPG
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125053329_1611563609059.JPG
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125053756_1611563876811.JPG
- 1인분나트륨
- 3.37
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125053359_1611563639089.JPG
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.07
- 조리단계3
- 3. 청홍고추는 어슷썬다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 미나리는 고추와 비슷한 크기로 썰어준다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 준비된 재료에 감자 전분물, 설탕, 마늘, 생강을 넣고 섞어 물김치를 만든다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 하루 정도 숙성시킨 다음 먹는다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 감자를 삶아 물과 함께 갈아 감자풀을 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 배는 나박썬다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 27.93
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 칼륨이 풍부한 감자를 사용해 나트륨 배출을 도왔어요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 6.42
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125052704_1611563224985.JPG
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 141
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 배물김치
- 레시피일련번호
- 3167
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 29.6 | 파프리카가루(2Ts) | 버터치킨카레 | 끓이기 | 반찬 | 양파(1개), 당근(½개), 토마토(2개), 닭고기(가슴살, 다릿살 각 200g), 생크림(200g), 파프리카(빨강, 노랑 | •향신료로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였으며 전통 인도의 맛을 살렸어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 34.3
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90WL
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJewLo
- 재료정보
- 파프리카가루(2Ts)
- 총재료정보
- 양파(1개), 당근(½개), 토마토(2개), 닭고기(가슴살, 다릿살 각 200g), 생크림(200g), 파프리카(빨강, 노랑 각 1개), 바게트(약간), 월계수잎(1장), 통후추(5알), 정향(1개), 요거트(1컵), 가람마살라(2Ts), 코리앤더파우더(2Ts), 커민파우더(2Ts), 다진 마늘(3Ts), 파프리카가루(2Ts), 소금(1ts), 버터(2Ts)
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90Kx
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90OS
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90NY
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90UE
- 1인분나트륨
- 204.5
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90Rb
- 1인분지방
- 29.6
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 버터(2Ts)를 녹이고, 다진 마늘(1Ts), 양파, 당근, 토마토를 넣어 5분간 볶는다.
- 조리단계4
- 4. 물(⅓컵), 육수 재료, 생크림을 넣어 끓이고, 당근이 익으면 핸드 믹서로 곱게 간 뒤 체로 거른다.
- 조리단계5
- 5. 갈아 낸 카레를 냄비에 붓고, 가람마살라 (1Ts), 코리앤더파우더(1Ts), 커민파우더, (1Ts), 다진 마늘(1Ts), 파프리카가루(1Ts), 소금(0.5ts)을 넣어 걸쭉하게 끓인다.
- 재료
- 파프리카가루
- 조리단계6
- 6. 꼬치에 파프리카와 닭을 번갈아 끼운 뒤 중간 불로 달군 팬에 닭이 익을 때까지 굽고, 그릇에 카레를 담은 뒤 닭꼬치와 바게트를 곁들여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 양파, 당근, 토마토, 파프리카는 한입 크기로 썰고, 닭고기는 한입 크기로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 닭고기는 요거트(1컵), 가람마살라(1Ts), 코리앤더파우더(1Ts), 커민파우더(1Ts), 다진 마늘(1Ts), 파프리카가루(1Ts), 소금(0.5ts)에 버무려 15분간 재운다.
- 1인분열량
- 493.1
- 식품명
- 파프리카, 가루
- 나트륨팁
- •향신료로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였으며 전통 인도의 맛을 살렸어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 22.4
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJewMn
- 식품코드
- R0390000005a
- 1인분중량
- 327
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 버터치킨카레
- 레시피일련번호
- 3270
|
| 10 | 후춧가루 0.1g | 돼지고기 찹쌀부침 | 굽기 | 반찬 | 돼지고기 등심 50g, 젖은 찹쌀가루 50g [소스소개] 밑간양념:간장 1g, 물엿 3g, 다진마늘 2g, 후춧가루 0.1g, | - | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 13.4
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
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- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-6.jpg
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053450_1416213290025.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후춧가루 0.1g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 해시태그
- 등심
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 돼지고기 등심 50g, 젖은 찹쌀가루 50g [소스소개] 밑간양념:간장 1g, 물엿 3g, 다진마늘 2g, 후춧가루 0.1g, 무순 1g, 레디쉬 0.3g, 깻잎 1.5g, 대파 3g 저나트륨된장소스:된장 1g, 파인애플 15g, 물 30g, 홍고추 0.5g, 통마늘 0.3g
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-1.jpg
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-3.jpg
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-2.jpg
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-5.jpg
- 1인분나트륨
- 120
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-4.jpg
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10
- 조리단계3
- 3. 소스 재료들은 모두 믹서에 간다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 돼지고기에 찹쌀가루를 두 번 입힌다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 가열된 팬에 옷입힌 돼지고기를 지진다.
- 재료
- 후춧가루
- 조리단계6
- 6. 구운 돼지고기에 썰어둔 채소를 얹은 후 고기를 말아 소스와 곁들인다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 돼지고기는 간장, 물엿, 다진마늘, 후춧가루로 밑간 한다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 레디쉬, 깻잎, 대파는 채썬다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 343.7
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 48.3
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053450_1416213290025.jpg
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 돼지고기 찹쌀부침
- 레시피일련번호
- 852
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 10 | 무순 1g | 돼지고기 찹쌀부침 | 굽기 | 반찬 | 돼지고기 등심 50g, 젖은 찹쌀가루 50g [소스소개] 밑간양념:간장 1g, 물엿 3g, 다진마늘 2g, 후춧가루 0.1g, | - | 전체 필드- 단백질
- 1.89
- 1인분단백질
- 13.4
- 총필수지방산
- 0.22
- 라우르산
- 0.76
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.33
- 니아신당량
- 1.539
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.27
- 비타민E
- 1.38
- 망간
- 0.186
- 비타민K
- 225.52
- 이소류신
- 64
- 총아미노산
- 1497
- 칼륨
- 55
- 비타민A
- 53
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 72
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0.05
- 나트륨
- 15
- 디호모리놀렌산
- 1.66
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.6
- 라이신
- 127
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-6.jpg
- 탄수화물
- 1.82
- 요오드
- 0.27
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053450_1416213290025.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 26
- 티아민
- 0.192
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- 103
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 81
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.22
- 재료정보
- 무순 1g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.878
- 리보플라빈
- 0.128
- 에루크산
- 213.72
- 알파리놀레산
- 133.69
- 해시태그
- 등심
- 엽산당량
- 42
- 총재료정보
- 돼지고기 등심 50g, 젖은 찹쌀가루 50g [소스소개] 밑간양념:간장 1g, 물엿 3g, 다진마늘 2g, 후춧가루 0.1g, 무순 1g, 레디쉬 0.3g, 깻잎 1.5g, 대파 3g 저나트륨된장소스:된장 1g, 파인애플 15g, 물 30g, 홍고추 0.5g, 통마늘 0.3g
- 베헨산
- 6.91
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-1.jpg
- 과당
- 0.29
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-3.jpg
- 티로신
- 40
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0.9
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-5.jpg
- 1인분나트륨
- 120
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-4.jpg
- 칼슘
- 36
- 비오틴
- 1.17
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 65
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10
- 조리단계3
- 3. 소스 재료들은 모두 믹서에 간다.
- 프롤린
- 57
- 조리단계4
- 4. 돼지고기에 찹쌀가루를 두 번 입힌다.
- 총포화지방산
- 0.09
- 조리단계5
- 5. 가열된 팬에 옷입힌 돼지고기를 지진다.
- 재료
- 무순
- 조리단계6
- 6. 구운 돼지고기에 썰어둔 채소를 얹은 후 고기를 말아 소스와 곁들인다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 40
- 인
- 52
- 조리단계1
- 1. 돼지고기는 간장, 물엿, 다진마늘, 후춧가루로 밑간 한다.
- 베타카로틴
- 633
- 피리독신
- 0.02
- 조리단계2
- 2. 레디쉬, 깻잎, 대파는 채썬다.
- 니코틴아미드
- 0.878
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.42
- 시스테인
- 23
- FOOD_IDX
- 899
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.4
- 식품엽산
- 42
- 총식이섬유
- 1.7
- 히스티딘
- 45
- 1인분열량
- 343.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.34
- 류신
- 109
- 식품명
- 무순, 싹, 생것
- 팔미트산
- 51.06
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.39
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.55
- 포도당
- 0.33
- 박센산
- 5.28
- 총지방산
- 0.7
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 20
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 12.27
- 당류
- 0.67
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 109.53
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 225.52
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.01
- 1인분탄수화물
- 48.3
- 수분
- 94.8
- 총불포화지방산
- 0.61
- 가돌레산
- 42.9
- 리놀레산
- 81.19
- 알파토코페롤
- 1.37
- 세린
- 62
- 비타민B6
- 0.192
- 글루탐산
- 282
- 아라키드산
- 6.58
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053450_1416213290025.jpg
- 식품코드
- F066000B120a
- 메티오닌
- 12
- 도코사디에노산
- 1.56
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 11.97
- 아스파르트산
- 164
- 회분
- 0.44
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 돼지고기 찹쌀부침
- 레시피일련번호
- 852
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.67
- 감마토코페롤
- 0.12
- 리그노세르산
- 7.38
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 3.97
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 89
- 지방
- 1.01
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 63
- 오메가3지방산
- 0.14
|
| 10 | 레디쉬 0.3g | 돼지고기 찹쌀부침 | 굽기 | 반찬 | 돼지고기 등심 50g, 젖은 찹쌀가루 50g [소스소개] 밑간양념:간장 1g, 물엿 3g, 다진마늘 2g, 후춧가루 0.1g, | - | 전체 필드- 1인분단백질
- 13.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053450_1416213290025.jpg
- 재료정보
- 레디쉬 0.3g
- 해시태그
- 등심
- 총재료정보
- 돼지고기 등심 50g, 젖은 찹쌀가루 50g [소스소개] 밑간양념:간장 1g, 물엿 3g, 다진마늘 2g, 후춧가루 0.1g, 무순 1g, 레디쉬 0.3g, 깻잎 1.5g, 대파 3g 저나트륨된장소스:된장 1g, 파인애플 15g, 물 30g, 홍고추 0.5g, 통마늘 0.3g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-5.jpg
- 1인분나트륨
- 120
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-4.jpg
- 1인분지방
- 10
- 조리단계3
- 3. 소스 재료들은 모두 믹서에 간다.
- 조리단계4
- 4. 돼지고기에 찹쌀가루를 두 번 입힌다.
- 조리단계5
- 5. 가열된 팬에 옷입힌 돼지고기를 지진다.
- 재료
- 레디쉬
- 조리단계6
- 6. 구운 돼지고기에 썰어둔 채소를 얹은 후 고기를 말아 소스와 곁들인다.
- 조리단계1
- 1. 돼지고기는 간장, 물엿, 다진마늘, 후춧가루로 밑간 한다.
- 조리단계2
- 2. 레디쉬, 깻잎, 대파는 채썬다.
- 1인분열량
- 343.7
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 48.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053450_1416213290025.jpg
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 돼지고기 찹쌀부침
- 레시피일련번호
- 852
|
| 29.6 | 양파(1개) | 버터치킨카레 | 끓이기 | 반찬 | 양파(1개), 당근(½개), 토마토(2개), 닭고기(가슴살, 다릿살 각 200g), 생크림(200g), 파프리카(빨강, 노랑 | •향신료로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였으며 전통 인도의 맛을 살렸어요. | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 34.3
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90WL
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJewLo
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
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- 0.01
- 재료정보
- 양파(1개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
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- 0.02
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- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 양파(1개), 당근(½개), 토마토(2개), 닭고기(가슴살, 다릿살 각 200g), 생크림(200g), 파프리카(빨강, 노랑 각 1개), 바게트(약간), 월계수잎(1장), 통후추(5알), 정향(1개), 요거트(1컵), 가람마살라(2Ts), 코리앤더파우더(2Ts), 커민파우더(2Ts), 다진 마늘(3Ts), 파프리카가루(2Ts), 소금(1ts), 버터(2Ts)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90Kx
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90OS
- 티로신
- 13
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90NY
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90UE
- 1인분나트륨
- 204.5
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90Rb
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 29.6
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 버터(2Ts)를 녹이고, 다진 마늘(1Ts), 양파, 당근, 토마토를 넣어 5분간 볶는다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 물(⅓컵), 육수 재료, 생크림을 넣어 끓이고, 당근이 익으면 핸드 믹서로 곱게 간 뒤 체로 거른다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 갈아 낸 카레를 냄비에 붓고, 가람마살라 (1Ts), 코리앤더파우더(1Ts), 커민파우더, (1Ts), 다진 마늘(1Ts), 파프리카가루(1Ts), 소금(0.5ts)을 넣어 걸쭉하게 끓인다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 꼬치에 파프리카와 닭을 번갈아 끼운 뒤 중간 불로 달군 팬에 닭이 익을 때까지 굽고, 그릇에 카레를 담은 뒤 닭꼬치와 바게트를 곁들여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 양파, 당근, 토마토, 파프리카는 한입 크기로 썰고, 닭고기는 한입 크기로 썬다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 닭고기는 요거트(1컵), 가람마살라(1Ts), 코리앤더파우더(1Ts), 커민파우더(1Ts), 다진 마늘(1Ts), 파프리카가루(1Ts), 소금(0.5ts)에 버무려 15분간 재운다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 493.1
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- •향신료로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였으며 전통 인도의 맛을 살렸어요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 22.4
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJewMn
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 327
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 버터치킨카레
- 레시피일련번호
- 3270
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 29.6 | 당근(½개) | 버터치킨카레 | 끓이기 | 반찬 | 양파(1개), 당근(½개), 토마토(2개), 닭고기(가슴살, 다릿살 각 200g), 생크림(200g), 파프리카(빨강, 노랑 | •향신료로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였으며 전통 인도의 맛을 살렸어요. | 전체 필드- 단백질
- 1.02
- 1인분단백질
- 34.3
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.999
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.68
- 망간
- 0.05
- 비타민K
- 14.46
- 이소류신
- 26
- 총아미노산
- 801
- 칼륨
- 299
- 비타민A
- 460
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 3.02
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 23
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.29
- 라이신
- 31
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90WL
- 탄수화물
- 7.03
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJewLo
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.037
- 발린
- 35
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 34
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 당근(½개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.882
- 리보플라빈
- 0.062
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 7.9
- 효능정보
- 항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 양파(1개), 당근(½개), 토마토(2개), 닭고기(가슴살, 다릿살 각 200g), 생크림(200g), 파프리카(빨강, 노랑 각 1개), 바게트(약간), 월계수잎(1장), 통후추(5알), 정향(1개), 요거트(1컵), 가람마살라(2Ts), 코리앤더파우더(2Ts), 커민파우더(2Ts), 다진 마늘(3Ts), 파프리카가루(2Ts), 소금(1ts), 버터(2Ts)
- 베헨산
- 1.11
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90Kx
- 과당
- 1.63
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90OS
- 티로신
- 21
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90NY
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90UE
- 1인분나트륨
- 204.5
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90Rb
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- 0.89
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 27
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 29.6
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 버터(2Ts)를 녹이고, 다진 마늘(1Ts), 양파, 당근, 토마토를 넣어 5분간 볶는다.
- 프롤린
- 24
- 조리단계4
- 4. 물(⅓컵), 육수 재료, 생크림을 넣어 끓이고, 당근이 익으면 핸드 믹서로 곱게 간 뒤 체로 거른다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 갈아 낸 카레를 냄비에 붓고, 가람마살라 (1Ts), 코리앤더파우더(1Ts), 커민파우더, (1Ts), 다진 마늘(1Ts), 파프리카가루(1Ts), 소금(0.5ts)을 넣어 걸쭉하게 끓인다.
- 재료
- 당근
- 조리단계6
- 6. 꼬치에 파프리카와 닭을 번갈아 끼운 뒤 중간 불로 달군 팬에 닭이 익을 때까지 굽고, 그릇에 카레를 담은 뒤 닭꼬치와 바게트를 곁들여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.882
- 트립토판
- 7
- 인
- 42
- 조리단계1
- 1. 양파, 당근, 토마토, 파프리카는 한입 크기로 썰고, 닭고기는 한입 크기로 썬다.
- 베타카로틴
- 5516
- 피리독신
- 0.012
- 조리단계2
- 2. 닭고기는 요거트(1컵), 가람마살라(1Ts), 코리앤더파우더(1Ts), 커민파우더(1Ts), 다진 마늘(1Ts), 파프리카가루(1Ts), 소금(0.5ts)에 버무려 15분간 재운다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.16
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 820
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.4
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 493.1
- 자당
- 2.72
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.43
- 류신
- 36
- 식품명
- 당근, 뿌리, 생것
- 팔미트산
- 27.59
- 폐기율
- 3
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.186
- 포도당
- 1.88
- 박센산
- 1.7
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.07
- 에너지
- 31
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.9
- 나트륨팁
- •향신료로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였으며 전통 인도의 맛을 살렸어요.
- 당류
- 6.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.53
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 14.46
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.018
- 1인분탄수화물
- 22.4
- 수분
- 91.1
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0.17
- 리놀레산
- 83.02
- 알파토코페롤
- 0.66
- 세린
- 42
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 209
- 아라키드산
- 0.64
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJewMn
- 식품코드
- F041000B090a
- 메티오닌
- 8
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 327
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 133
- 회분
- 0.72
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 버터치킨카레
- 레시피일련번호
- 3270
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.55
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 95
- 지방
- 0.13
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 30
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 16.8 | 어린잎채소(약간) | 비트 단호박 파스타 | 기타 | 일품 | 삶은 스파게티(80g), 감자(10g), 파르메산 치즈가루(약간), 어린잎채소(약간), 비트(40g), 올리브유(30g), 스 | 비트소스의 매콤함과 단호박소스의 달콤함으로 맛을 주었어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042551_1615188351249.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042347_1615188227457.jpg
- 재료정보
- 어린잎채소(약간)
- 총재료정보
- 삶은 스파게티(80g), 감자(10g), 파르메산 치즈가루(약간), 어린잎채소(약간), 비트(40g), 올리브유(30g), 스리라차소스(5g), 마늘(10g), 미니 단호박(70g), 생크림(100g), 설탕(3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042418_1615188258180.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042455_1615188295967.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042432_1615188272490.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042538_1615188338503.jpg
- 1인분나트륨
- 136.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042521_1615188321909.jpg
- 1인분지방
- 16.8
- 조리단계3
- 3. 익힌 미니 단호박은 믹서에 곱게 간 뒤 생크림으로 농도를 맞추고 설탕으로 간하여 단호박소스를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 감자는 얇게 모양대로 썬다.
- 조리단계5
- 5. 중간 불로 달군 팬에 얇게 썬 감자를 2분간 볶아 바삭하게 만들어 잘게 부순다.
- 재료
- 어린잎채소
- 조리단계6
- 6. 그릇에 단호박소스를 붓고, 비트소스를 버무린 스파게티를 담은 뒤 어린잎채소, 파르메산 치즈가루, 잘게 부순 감자를 올려 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 믹서에 비트소스 재료를 넣어 곱게 갈아 삶은 스파게티에 넣어 버무린다.
- 조리단계2
- 2. 미니 단호박은 잘게 자른 뒤 끓는 물에 3분간 익혀 건진다.
- 1인분열량
- 340.5
- 식품명
- 비트, 어린잎, 생것
- 나트륨팁
- 비트소스의 매콤함과 단호박소스의 달콤함으로 맛을 주었어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 40.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042411_1615188251776.JPG
- 식품코드
- F0950002660a
- 1인분중량
- 160
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 비트 단호박 파스타
- 레시피일련번호
- 3216
|
| 16.8 | 비트(40g) | 비트 단호박 파스타 | 기타 | 일품 | 삶은 스파게티(80g), 감자(10g), 파르메산 치즈가루(약간), 어린잎채소(약간), 비트(40g), 올리브유(30g), 스 | 비트소스의 매콤함과 단호박소스의 달콤함으로 맛을 주었어요. | 전체 필드- 단백질
- 1.56
- 1인분단백질
- 6.9
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0.67
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.686
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.34
- 비타민E
- 0.14
- 망간
- 1.784
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 24
- 총아미노산
- 900
- 칼륨
- 393
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.76
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 83
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.84
- 라이신
- 22
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042551_1615188351249.jpg
- 탄수화물
- 5.26
- 요오드
- 37.49
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042347_1615188227457.jpg
- 수용성식이섬유
- 1.5
- 마그네슘
- 18
- 티아민
- 0.146
- 발린
- 27
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 13
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 비트(40g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.162
- 리보플라빈
- 0.015
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.34
- 엽산당량
- 48
- 총재료정보
- 삶은 스파게티(80g), 감자(10g), 파르메산 치즈가루(약간), 어린잎채소(약간), 비트(40g), 올리브유(30g), 스리라차소스(5g), 마늘(10g), 미니 단호박(70g), 생크림(100g), 설탕(3g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042418_1615188258180.jpg
- 과당
- 0.24
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042455_1615188295967.jpg
- 티로신
- 37
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042432_1615188272490.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042538_1615188338503.jpg
- 1인분나트륨
- 136.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042521_1615188321909.jpg
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 13
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 16.8
- 조리단계3
- 3. 익힌 미니 단호박은 믹서에 곱게 간 뒤 생크림으로 농도를 맞추고 설탕으로 간하여 단호박소스를 만든다.
- 프롤린
- 36
- 조리단계4
- 4. 감자는 얇게 모양대로 썬다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 중간 불로 달군 팬에 얇게 썬 감자를 2분간 볶아 바삭하게 만들어 잘게 부순다.
- 재료
- 비트
- 조리단계6
- 6. 그릇에 단호박소스를 붓고, 비트소스를 버무린 스파게티를 담은 뒤 어린잎채소, 파르메산 치즈가루, 잘게 부순 감자를 올려 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.121
- 트립토판
- 31
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 믹서에 비트소스 재료를 넣어 곱게 갈아 삶은 스파게티에 넣어 버무린다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.032
- 조리단계2
- 2. 미니 단호박은 잘게 자른 뒤 끓는 물에 3분간 익혀 건진다.
- 니코틴아미드
- 0.041
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 19
- FOOD_IDX
- 998
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 48
- 총식이섬유
- 3.7
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 340.5
- 자당
- 2.28
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.25
- 류신
- 28
- 식품명
- 비트, 뿌리, 생것
- 팔미트산
- 10.88
- 폐기율
- 15
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.393
- 포도당
- 0.34
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 26
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.51
- 나트륨팁
- 비트소스의 매콤함과 단호박소스의 달콤함으로 맛을 주었어요.
- 당류
- 2.87
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.83
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.043
- 1인분탄수화물
- 40.5
- 수분
- 92.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 12
- 알파토코페롤
- 0.12
- 세린
- 36
- 비타민B6
- 0.071
- 글루탐산
- 416
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042411_1615188251776.JPG
- 식품코드
- F095000B090a
- 메티오닌
- 18
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 160
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 60
- 회분
- 0.96
- 카르프산
- 0.54
- 레시피명
- 비트 단호박 파스타
- 레시피일련번호
- 3216
- 철
- 0.29
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 5.24
- 감마토코페롤
- 0.2
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 66
- 지방
- 0.14
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 21
- 오메가3지방산
- 0
|
| 8.5 | 레몬즙(1Ts) | 소고기찜과 검은콩수제비 | 찌기 | 일품 | 팽이버섯(½봉), 느타리버섯(½줌), 알배추(½개), 쪽파(3대), 가지(½개), 당근(¼개), 흰다리새우(7마리), 관자(4 | •칼륨 함량이 높은 단호박, 느타리버섯, 검은콩, 감자는 나트륨 배출에 도움을 줘요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 30.8
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr928V
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr906p
- 재료정보
- 레몬즙(1Ts)
- 총재료정보
- 팽이버섯(½봉), 느타리버섯(½줌), 알배추(½개), 쪽파(3대), 가지(½개), 당근(¼개), 흰다리새우(7마리), 관자(4개), 삶은 검은콩(½컵), 소고기(불고기용 부채살, 200g), 숙주(⅓줌), 달걀노른자(2개), 쑥갓(⅓줌), 미니 단호박(½개), 생표고버섯(5개), 청경채(2개), 소금(0.3Ts), 통밀가루(¼컵), 돼지감자가루(¼컵), 현미쌀가루(¼컵), 저염 간장(2Ts), 맛술(0.3Ts), 꿀(1Ts), 레몬즙(1Ts), 다진 쪽파(1Ts), 다진 청양고추(0.5Ts)
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91uT
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr920u
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91z2
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9260
- 1인분나트륨
- 437.1
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr923v
- 1인분지방
- 8.5
- 조리단계3
- 3. 믹서에 삶은 검은콩과 물(1컵)을 넣어 갈고, 볼에 담은 뒤 검은콩 수제비 반죽 재료와 고루 섞어 치대고, 냉장실에서 30분간 숙성한다.
- 조리단계4
- 4. 불고기용 소고기를 펼치고, 팽이버섯과 쪽파를 위에 올려 돌돌 만다.
- 조리단계5
- 5. 대나무 찜기에 손질한 채소, 해산물, 숙주 순으로 깔아준다.
- 재료
- 레몬즙
- 조리단계6
- 6. 그 위에 고기 버섯말이를 올려 중간 불에서 10분간 쪄내고, 달걀노른자와 양념장을 곁들여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 팽이버섯과 느타리버섯은 밑동을 잘라 낱낱이 가르고, 알배추는 한입 크기로 썰고, 쑥갓과 쪽파는 한입 크기로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 가지와 당근은 어슷 썰고, 단호박은 씨 제거 후 7~8쪽으로 썰고, 표고버섯은 별모양 칼집을 내고, 새우는 깨끗하게 씻고, 관자는 한입 크기로 썬다.
- 1인분열량
- 264.2
- 식품명
- 레몬 착즙
- 나트륨팁
- •칼륨 함량이 높은 단호박, 느타리버섯, 검은콩, 감자는 나트륨 배출에 도움을 줘요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 16.1
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr908A
- 식품코드
- H0250000009a
- 1인분중량
- 342.4
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 소고기찜과 검은콩수제비
- 레시피일련번호
- 3273
|
| 29.6 | 소금(1ts) | 버터치킨카레 | 끓이기 | 반찬 | 양파(1개), 당근(½개), 토마토(2개), 닭고기(가슴살, 다릿살 각 200g), 생크림(200g), 파프리카(빨강, 노랑 | •향신료로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였으며 전통 인도의 맛을 살렸어요. | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 34.3
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90WL
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJewLo
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(1ts)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 양파(1개), 당근(½개), 토마토(2개), 닭고기(가슴살, 다릿살 각 200g), 생크림(200g), 파프리카(빨강, 노랑 각 1개), 바게트(약간), 월계수잎(1장), 통후추(5알), 정향(1개), 요거트(1컵), 가람마살라(2Ts), 코리앤더파우더(2Ts), 커민파우더(2Ts), 다진 마늘(3Ts), 파프리카가루(2Ts), 소금(1ts), 버터(2Ts)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90Kx
- 과당
- 0
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90OS
- 티로신
- 0
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90NY
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90UE
- 1인분나트륨
- 204.5
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90Rb
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 29.6
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 버터(2Ts)를 녹이고, 다진 마늘(1Ts), 양파, 당근, 토마토를 넣어 5분간 볶는다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 물(⅓컵), 육수 재료, 생크림을 넣어 끓이고, 당근이 익으면 핸드 믹서로 곱게 간 뒤 체로 거른다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 갈아 낸 카레를 냄비에 붓고, 가람마살라 (1Ts), 코리앤더파우더(1Ts), 커민파우더, (1Ts), 다진 마늘(1Ts), 파프리카가루(1Ts), 소금(0.5ts)을 넣어 걸쭉하게 끓인다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 꼬치에 파프리카와 닭을 번갈아 끼운 뒤 중간 불로 달군 팬에 닭이 익을 때까지 굽고, 그릇에 카레를 담은 뒤 닭꼬치와 바게트를 곁들여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 양파, 당근, 토마토, 파프리카는 한입 크기로 썰고, 닭고기는 한입 크기로 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 닭고기는 요거트(1컵), 가람마살라(1Ts), 코리앤더파우더(1Ts), 커민파우더(1Ts), 다진 마늘(1Ts), 파프리카가루(1Ts), 소금(0.5ts)에 버무려 15분간 재운다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 493.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- •향신료로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였으며 전통 인도의 맛을 살렸어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 22.4
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJewMn
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 327
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 버터치킨카레
- 레시피일련번호
- 3270
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 15.9 | 식용유(45g) | 소고기 김말이 | 굽기 | 반찬 |
[주재료] 소고기(치맛살)(100g), 김(6g(3장)), 튀김가루(20g)
<br>[양념] 식용유(45g), 다진 쪽파 | •향신 재료인 고춧가루, 깨, 쪽파, 마늘 등을 활용하여 풍미를 높여 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.
<br>•고소함과 깊 | 전체 필드- 1인분단백질
- 16.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111615_1732068975834.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120012450_1732076690467.jpg
- 재료정보
- 식용유(45g)
- 총재료정보
-
[주재료] 소고기(치맛살)(100g), 김(6g(3장)), 튀김가루(20g)
<br>[양념] 식용유(45g), 다진 쪽파(10g), 다진 마늘(12g), 저염간장(4g), 고춧가루(12g), 깨(20g), 후추(3g), 물(반죽용)(15ml), 물(양념장용)(4ml)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111518_1732068918225.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111539_1732068939279.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111528_1732068928972.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111602_1732068962904.jpg
- 1인분나트륨
- 135.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111551_1732068951152.jpg
- 1인분지방
- 15.9
- 조리단계3
- 3. 튀김가루와 물(15ml)을 섞어 반죽을 만든다
- 조리단계4
- 4. 손질한 소고기는 후추로 밑간하여 한입 크기로 다지고 김 위에 올려 돌돌 말아 김말이를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 김말이에 반죽을 묻히고 달군 팬에 식용유를 두르고 김말이를 앞뒤로 굽는다.
- 재료
- 식용유
- 조리단계6
- 6. 접시에 담고 양념장, 깨를 올려 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 소고기는 키친타월로 핏물을 제거한다.
- 조리단계2
- 2. 다진 쪽파, 다진 마늘, 저염간장, 고춧가루, 깨(18g), 물(4ml)을 섞어 양념장을 만든다.
- 1인분열량
- 255.8
- 나트륨팁
- •향신 재료인 고춧가루, 깨, 쪽파, 마늘 등을 활용하여 풍미를 높여 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.
<br>•고소함과 깊은 맛이 있는 김을 활용하여 심심한 맛을 보완했어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 11.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120012506_1732076706155.jpg
- 1인분중량
- 100
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 소고기 김말이
- 레시피일련번호
- 3575
|
| 15.9 | 다진 쪽파(10g) | 소고기 김말이 | 굽기 | 반찬 |
[주재료] 소고기(치맛살)(100g), 김(6g(3장)), 튀김가루(20g)
<br>[양념] 식용유(45g), 다진 쪽파 | •향신 재료인 고춧가루, 깨, 쪽파, 마늘 등을 활용하여 풍미를 높여 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.
<br>•고소함과 깊 | 전체 필드- 1인분단백질
- 16.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111615_1732068975834.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120012450_1732076690467.jpg
- 재료정보
- 다진 쪽파(10g)
- 총재료정보
-
[주재료] 소고기(치맛살)(100g), 김(6g(3장)), 튀김가루(20g)
<br>[양념] 식용유(45g), 다진 쪽파(10g), 다진 마늘(12g), 저염간장(4g), 고춧가루(12g), 깨(20g), 후추(3g), 물(반죽용)(15ml), 물(양념장용)(4ml)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111518_1732068918225.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111539_1732068939279.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111528_1732068928972.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111602_1732068962904.jpg
- 1인분나트륨
- 135.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111551_1732068951152.jpg
- 1인분지방
- 15.9
- 조리단계3
- 3. 튀김가루와 물(15ml)을 섞어 반죽을 만든다
- 조리단계4
- 4. 손질한 소고기는 후추로 밑간하여 한입 크기로 다지고 김 위에 올려 돌돌 말아 김말이를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 김말이에 반죽을 묻히고 달군 팬에 식용유를 두르고 김말이를 앞뒤로 굽는다.
- 재료
- 홍고추쪽파
- 조리단계6
- 6. 접시에 담고 양념장, 깨를 올려 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 소고기는 키친타월로 핏물을 제거한다.
- 조리단계2
- 2. 다진 쪽파, 다진 마늘, 저염간장, 고춧가루, 깨(18g), 물(4ml)을 섞어 양념장을 만든다.
- 1인분열량
- 255.8
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- •향신 재료인 고춧가루, 깨, 쪽파, 마늘 등을 활용하여 풍미를 높여 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.
<br>•고소함과 깊은 맛이 있는 김을 활용하여 심심한 맛을 보완했어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 11.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120012506_1732076706155.jpg
- 식품코드
- F018000C020a
- 1인분중량
- 100
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 소고기 김말이
- 레시피일련번호
- 3575
|
| 10.3 | 통후추 1g | 양송이버섯과 포도주스를 가미한 등심구이 | 굽기 | 일품 | 쇠고기등심 50g, 양송이버섯 20g, 포도주스 50g, 토마토 80g, 물 15g, 바질 2.5g, 설탕 1.3g, 오레가노 | 저나트륨 요리에서는 여러 사양 향신료를 섞어서 조리하면 강한 향으로 인해 염도가 낮은 것이 잘 인식되지 않게 해준다. | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 11.3
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-6.jpg
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053458_1416213298111.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 통후추 1g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 해시태그
- 등심
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 쇠고기등심 50g, 양송이버섯 20g, 포도주스 50g, 토마토 80g, 물 15g, 바질 2.5g, 설탕 1.3g, 오레가노 2g,마늘가루 0.5g, 소금 0.4g, 파슬리다진것 5g, 월계수잎 0.2g, 로즈마리 2.5g, 통후추 1g, 타임 2.5g
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-1.jpg
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-3.jpg
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-2.jpg
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-5.jpg
- 1인분나트륨
- 163
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-4.jpg
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10.3
- 조리단계3
- 3. 재워둔 고기를 꺼내 가열된 팬에 앞 뒷면을 익힌다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 고기를 구웠던 팬에 1의 남은 국물과 2의 토마토소스를 붓는다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 팬에 붙은 고기 조각들을 긁어내 함께 중불에서 끓여 양송이버섯 소스를 만든다.
- 재료
- 통후추
- 조리단계6
- 6. 스테이크를 썰어 그릇에 담고 양송이버섯 소스를 끼얹는다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 유리볼에 고기를 담고 로즈마리, 통후추 으깬 것, 양송이버섯 썬 것, 월계수잎, 포도주스를 넣고 절인다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 작은 유리볼에 토마토소스와 소고기육수, 바질, 오레가노, 설탕, 마늘가루를 넣고 섞는다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 182.5
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 저나트륨 요리에서는 여러 사양 향신료를 섞어서 조리하면 강한 향으로 인해 염도가 낮은 것이 잘 인식되지 않게 해준다.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 15.3
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053458_1416213298111.jpg
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 양송이버섯과 포도주스를 가미한 등심구이
- 레시피일련번호
- 859
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 10.3 | 타임 2.5g | 양송이버섯과 포도주스를 가미한 등심구이 | 굽기 | 일품 | 쇠고기등심 50g, 양송이버섯 20g, 포도주스 50g, 토마토 80g, 물 15g, 바질 2.5g, 설탕 1.3g, 오레가노 | 저나트륨 요리에서는 여러 사양 향신료를 섞어서 조리하면 강한 향으로 인해 염도가 낮은 것이 잘 인식되지 않게 해준다. | 전체 필드- 단백질
- 6.5
- 1인분단백질
- 11.3
- 총필수지방산
- -0.83
- 라우르산
- -160
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 4.5
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 2
- 비타민E
- -
- 망간
- 6.67
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 980
- 비타민A
- 82
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -0.35
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 13
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-6.jpg
- 탄수화물
- 69.8
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053458_1416213298111.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 300
- 티아민
- 0.09
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- -170
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- -0.83
- 재료정보
- 타임 2.5g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 3.4
- 리보플라빈
- 0.69
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -480
- 해시태그
- 등심
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 쇠고기등심 50g, 양송이버섯 20g, 포도주스 50g, 토마토 80g, 물 15g, 바질 2.5g, 설탕 1.3g, 오레가노 2g,마늘가루 0.5g, 소금 0.4g, 파슬리다진것 5g, 월계수잎 0.2g, 로즈마리 2.5g, 통후추 1g, 타임 2.5g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-2.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-5.jpg
- 1인분나트륨
- 163
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-4.jpg
- 칼슘
- 1700
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10.3
- 조리단계3
- 3. 재워둔 고기를 꺼내 가열된 팬에 앞 뒷면을 익힌다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 고기를 구웠던 팬에 1의 남은 국물과 2의 토마토소스를 붓는다.
- 총포화지방산
- -1.91
- 조리단계5
- 5. 팬에 붙은 고기 조각들을 긁어내 함께 중불에서 끓여 양송이버섯 소스를 만든다.
- 재료
- 타임
- 조리단계6
- 6. 스테이크를 썰어 그릇에 담고 양송이버섯 소스를 끼얹는다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 85
- 조리단계1
- 1. 유리볼에 고기를 담고 로즈마리, 통후추 으깬 것, 양송이버섯 썬 것, 월계수잎, 포도주스를 넣고 절인다.
- 베타카로틴
- 980
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 작은 유리볼에 토마토소스와 소고기육수, 바질, 오레가노, 설탕, 마늘가루를 넣고 섞는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 3099
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 182.5
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -100
- 류신
- -
- 식품명
- 타임, 가루
- 팔미트산
- -1200
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -0.33
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -3.07
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 342
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -200
- 나트륨팁
- 저나트륨 요리에서는 여러 사양 향신료를 섞어서 조리하면 강한 향으로 인해 염도가 낮은 것이 잘 인식되지 않게 해준다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.57
- 1인분탄수화물
- 15.3
- 수분
- 9.8
- 총불포화지방산
- -1.16
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -350
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053458_1416213298111.jpg
- 식품코드
- R0360000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 8.7
- 카르프산
- -84
- 레시피명
- 양송이버섯과 포도주스를 가미한 등심구이
- 레시피일련번호
- 859
- 철
- 110
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 5.2
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -0.48
|
| 0.02 | 오이 30g | 비타 오이 물김치 | 기타 | 반찬 | 오이 30g, 무 50g, 홍고추 10g, 파프리카 20g, 당근 20g, 미나리 10g, 식초 30g, 배 30g, 고춧가루 | 재료를 소금에 절이지 않고 얇게 잘라 나트륨 첨가를 줄였어요. | 전체 필드- 단백질
- 0.8
- 1인분단백질
- 0.34
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 195
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 탄수화물
- 3.1
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408013158_1554697918452.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.1
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 오이 30g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.5
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 항당뇨(3),항산화(1),항암(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 오이 30g, 무 50g, 홍고추 10g, 파프리카 20g, 당근 20g, 미나리 10g, 식초 30g, 배 30g, 고춧가루 10g, 설탕 5g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 과당
- -
- 티로신
- -
- 헵타데칸산
- -
- 1인분나트륨
- 30.88
- 칼슘
- 18
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 0.02
- 프롤린
- -
- 총포화지방산
- -
- 재료
- 오이
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 23
- 베타카로틴
- 9
- 피리독신
- -
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1137
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
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- 1인분열량
- 13.46
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 오이, 겨울살이청장, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- -
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 13
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 재료를 소금에 절이지 않고 얇게 잘라 나트륨 첨가를 줄였어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 2.99
- 수분
- 95.7
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408013200_1554697920182.jpg
- 식품코드
- F1480020000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 1인분중량
- 55
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.4
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 비타 오이 물김치
- 레시피일련번호
- 2980
- 철
- 0.5
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 0.02 | 무 50g | 비타 오이 물김치 | 기타 | 반찬 | 오이 30g, 무 50g, 홍고추 10g, 파프리카 20g, 당근 20g, 미나리 10g, 식초 30g, 배 30g, 고춧가루 | 재료를 소금에 절이지 않고 얇게 잘라 나트륨 첨가를 줄였어요. | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 0.34
- 총필수지방산
- 0.03
- 라우르산
- 0
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- 0
- 헨에이코산산
- 0
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- 0
- 니아신당량
- 0.421
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- 0
- 아연
- 0.34
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.195
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- 0
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 505
- 칼륨
- 279
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- 0
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- 0
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- 11.89
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- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 20
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 13
- 디호모리놀렌산
- 0
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- 0
- 몰리브덴
- 3.06
- 라이신
- 31
- 탄수화물
- 4.72
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408013158_1554697918452.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.5
- 마그네슘
- 8
- 티아민
- 0.059
- 발린
- 30
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 22
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.03
- 재료정보
- 무 50g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.295
- 리보플라빈
- 0.023
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 18.05
- 효능정보
- 항산화(5),항염증(5),항암(4),혈압개선(4),혈행개선(3),기억력향상(1),기타(1),지질개선(1),항노화(1),항당뇨(1),항비만(1)
- 엽산당량
- 32
- 총재료정보
- 오이 30g, 무 50g, 홍고추 10g, 파프리카 20g, 당근 20g, 미나리 10g, 식초 30g, 배 30g, 고춧가루 10g, 설탕 5g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 과당
- 1.31
- 티로신
- 12
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 30.88
- 칼슘
- 22
- 비오틴
- 0.11
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 18
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.02
- 프롤린
- 37
- 총포화지방산
- 0.02
- 재료
- 무
- 니코틴산
- 0.024
- 트립토판
- 8
- 인
- 33
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.025
- 니코틴아미드
- 0.271
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.45
- 시스테인
- 5
- FOOD_IDX
- 894
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.7
- 식품엽산
- 32
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 10
- 1인분열량
- 13.46
- 자당
- 0.19
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 28
- 식품명
- 무, 조선무, 생것
- 팔미트산
- 15.94
- 폐기율
- 6
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.172
- 포도당
- 1.46
- 박센산
- 1.27
- 총지방산
- 0.06
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 21
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3.21
- 나트륨팁
- 재료를 소금에 절이지 않고 얇게 잘라 나트륨 첨가를 줄였어요.
- 당류
- 2.96
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 11.03
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.121
- 1인분탄수화물
- 2.99
- 수분
- 93.8
- 총불포화지방산
- 0.04
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 13.64
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 25
- 비타민B6
- 0.07
- 글루탐산
- 137
- 아라키드산
- 0.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408013200_1554697920182.jpg
- 식품코드
- F065002B090a
- 메티오닌
- 7
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 55
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 48
- 회분
- 0.55
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 비타 오이 물김치
- 레시피일련번호
- 2980
- 철
- 0.16
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.5
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 29
- 지방
- 0.15
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 19
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 0.02 | 홍고추 10g | 비타 오이 물김치 | 기타 | 반찬 | 오이 30g, 무 50g, 홍고추 10g, 파프리카 20g, 당근 20g, 미나리 10g, 식초 30g, 배 30g, 고춧가루 | 재료를 소금에 절이지 않고 얇게 잘라 나트륨 첨가를 줄였어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 0.34
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408013158_1554697918452.jpg
- 재료정보
- 홍고추 10g
- 총재료정보
- 오이 30g, 무 50g, 홍고추 10g, 파프리카 20g, 당근 20g, 미나리 10g, 식초 30g, 배 30g, 고춧가루 10g, 설탕 5g
- 1인분나트륨
- 30.88
- 1인분지방
- 0.02
- 재료
- 홍고추
- 1인분열량
- 13.46
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 재료를 소금에 절이지 않고 얇게 잘라 나트륨 첨가를 줄였어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 2.99
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408013200_1554697920182.jpg
- 식품코드
- F018000C020a
- 1인분중량
- 55
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 비타 오이 물김치
- 레시피일련번호
- 2980
|
| 1.7 | 달걀흰자(60g) | 애호박 순대 | 찌기 | 일품 | 두부(8g), 생새우(45g), 팽이버섯(3g), 당근(3g), 깻잎(1g), 파프리카(3g), 다진 소고기(8g), 감자전분 | 양파장아찌를 곁들여 먹도록 해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 애호박순대를 먹을 수 있어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.7
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111328_1612923208649.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111134_1612923094669.jpg
- 재료정보
- 달걀흰자(60g)
- 총재료정보
- 두부(8g), 생새우(45g), 팽이버섯(3g), 당근(3g), 깻잎(1g), 파프리카(3g), 다진 소고기(8g), 감자전분(50g), 달걀흰자(60g), 애호박(1개), 저염 간장(1g), 식초(1g), 적양파(2g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111159_1612923119780.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111224_1612923144147.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111212_1612923132230.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111252_1612923172073.jpg
- 1인분나트륨
- 129.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111236_1612923156817.jpg
- 1인분지방
- 1.7
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 다진 소고기를 살짝 볶은 뒤 곱게 간 재료와 감자전분(45g), 달걀흰자와 섞어 소를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 애호박은 양끝을 자른 뒤 속을 파내고 안쪽에 감자전분(5g)을 고루 묻힌다.
- 조리단계5
- 5. 애호박에 소를 채운 뒤 찜기에 넣어 8분간 찐다.
- 재료
- 달걀흰자
- 조리단계6
- 6. 애호박 순대를 1cm 두께로 썰어 그릇에 담고 양파장아찌를 올린다.
- 조리단계1
- 1. 저염 간장, 식초, 물(10㎖)을 섞은 뒤 얇게 채 썬 적양파를 넣어 30분간 숙성해 양파장아찌를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 두부와 생새우, 팽이버섯, 당근, 깻잎, 파프리카는 믹서에 넣어 곱게 간다.
- 1인분열량
- 165.4
- 나트륨팁
- 양파장아찌를 곁들여 먹도록 해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 애호박순대를 먹을 수 있어요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 30.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111156_1612923116855.JPG
- 1인분중량
- 165
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 애호박 순대
- 레시피일련번호
- 3213
|
| 1.7 | 애호박(1개) | 애호박 순대 | 찌기 | 일품 | 두부(8g), 생새우(45g), 팽이버섯(3g), 당근(3g), 깻잎(1g), 파프리카(3g), 다진 소고기(8g), 감자전분 | 양파장아찌를 곁들여 먹도록 해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 애호박순대를 먹을 수 있어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.7
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111328_1612923208649.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111134_1612923094669.jpg
- 재료정보
- 애호박(1개)
- 총재료정보
- 두부(8g), 생새우(45g), 팽이버섯(3g), 당근(3g), 깻잎(1g), 파프리카(3g), 다진 소고기(8g), 감자전분(50g), 달걀흰자(60g), 애호박(1개), 저염 간장(1g), 식초(1g), 적양파(2g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111159_1612923119780.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111224_1612923144147.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111212_1612923132230.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111252_1612923172073.jpg
- 1인분나트륨
- 129.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111236_1612923156817.jpg
- 1인분지방
- 1.7
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 다진 소고기를 살짝 볶은 뒤 곱게 간 재료와 감자전분(45g), 달걀흰자와 섞어 소를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 애호박은 양끝을 자른 뒤 속을 파내고 안쪽에 감자전분(5g)을 고루 묻힌다.
- 조리단계5
- 5. 애호박에 소를 채운 뒤 찜기에 넣어 8분간 찐다.
- 재료
- 애호박
- 조리단계6
- 6. 애호박 순대를 1cm 두께로 썰어 그릇에 담고 양파장아찌를 올린다.
- 조리단계1
- 1. 저염 간장, 식초, 물(10㎖)을 섞은 뒤 얇게 채 썬 적양파를 넣어 30분간 숙성해 양파장아찌를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 두부와 생새우, 팽이버섯, 당근, 깻잎, 파프리카는 믹서에 넣어 곱게 간다.
- 1인분열량
- 165.4
- 식품명
- 호박, 애호박, 생것
- 나트륨팁
- 양파장아찌를 곁들여 먹도록 해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 애호박순대를 먹을 수 있어요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 30.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111156_1612923116855.JPG
- 식품코드
- F1980050000a
- 1인분중량
- 165
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 애호박 순대
- 레시피일련번호
- 3213
|
| 8.5 | 달걀노른자(2개) | 소고기찜과 검은콩수제비 | 찌기 | 일품 | 팽이버섯(½봉), 느타리버섯(½줌), 알배추(½개), 쪽파(3대), 가지(½개), 당근(¼개), 흰다리새우(7마리), 관자(4 | •칼륨 함량이 높은 단호박, 느타리버섯, 검은콩, 감자는 나트륨 배출에 도움을 줘요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 30.8
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr928V
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr906p
- 재료정보
- 달걀노른자(2개)
- 총재료정보
- 팽이버섯(½봉), 느타리버섯(½줌), 알배추(½개), 쪽파(3대), 가지(½개), 당근(¼개), 흰다리새우(7마리), 관자(4개), 삶은 검은콩(½컵), 소고기(불고기용 부채살, 200g), 숙주(⅓줌), 달걀노른자(2개), 쑥갓(⅓줌), 미니 단호박(½개), 생표고버섯(5개), 청경채(2개), 소금(0.3Ts), 통밀가루(¼컵), 돼지감자가루(¼컵), 현미쌀가루(¼컵), 저염 간장(2Ts), 맛술(0.3Ts), 꿀(1Ts), 레몬즙(1Ts), 다진 쪽파(1Ts), 다진 청양고추(0.5Ts)
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91uT
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr920u
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91z2
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9260
- 1인분나트륨
- 437.1
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr923v
- 1인분지방
- 8.5
- 조리단계3
- 3. 믹서에 삶은 검은콩과 물(1컵)을 넣어 갈고, 볼에 담은 뒤 검은콩 수제비 반죽 재료와 고루 섞어 치대고, 냉장실에서 30분간 숙성한다.
- 조리단계4
- 4. 불고기용 소고기를 펼치고, 팽이버섯과 쪽파를 위에 올려 돌돌 만다.
- 조리단계5
- 5. 대나무 찜기에 손질한 채소, 해산물, 숙주 순으로 깔아준다.
- 재료
- 달걀노른자
- 조리단계6
- 6. 그 위에 고기 버섯말이를 올려 중간 불에서 10분간 쪄내고, 달걀노른자와 양념장을 곁들여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 팽이버섯과 느타리버섯은 밑동을 잘라 낱낱이 가르고, 알배추는 한입 크기로 썰고, 쑥갓과 쪽파는 한입 크기로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 가지와 당근은 어슷 썰고, 단호박은 씨 제거 후 7~8쪽으로 썰고, 표고버섯은 별모양 칼집을 내고, 새우는 깨끗하게 씻고, 관자는 한입 크기로 썬다.
- 1인분열량
- 264.2
- 나트륨팁
- •칼륨 함량이 높은 단호박, 느타리버섯, 검은콩, 감자는 나트륨 배출에 도움을 줘요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 16.1
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr908A
- 1인분중량
- 342.4
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 소고기찜과 검은콩수제비
- 레시피일련번호
- 3273
|
| 8.5 | 다진 쪽파(1Ts) | 소고기찜과 검은콩수제비 | 찌기 | 일품 | 팽이버섯(½봉), 느타리버섯(½줌), 알배추(½개), 쪽파(3대), 가지(½개), 당근(¼개), 흰다리새우(7마리), 관자(4 | •칼륨 함량이 높은 단호박, 느타리버섯, 검은콩, 감자는 나트륨 배출에 도움을 줘요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 30.8
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr928V
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr906p
- 재료정보
- 다진 쪽파(1Ts)
- 총재료정보
- 팽이버섯(½봉), 느타리버섯(½줌), 알배추(½개), 쪽파(3대), 가지(½개), 당근(¼개), 흰다리새우(7마리), 관자(4개), 삶은 검은콩(½컵), 소고기(불고기용 부채살, 200g), 숙주(⅓줌), 달걀노른자(2개), 쑥갓(⅓줌), 미니 단호박(½개), 생표고버섯(5개), 청경채(2개), 소금(0.3Ts), 통밀가루(¼컵), 돼지감자가루(¼컵), 현미쌀가루(¼컵), 저염 간장(2Ts), 맛술(0.3Ts), 꿀(1Ts), 레몬즙(1Ts), 다진 쪽파(1Ts), 다진 청양고추(0.5Ts)
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91uT
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr920u
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91z2
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9260
- 1인분나트륨
- 437.1
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr923v
- 1인분지방
- 8.5
- 조리단계3
- 3. 믹서에 삶은 검은콩과 물(1컵)을 넣어 갈고, 볼에 담은 뒤 검은콩 수제비 반죽 재료와 고루 섞어 치대고, 냉장실에서 30분간 숙성한다.
- 조리단계4
- 4. 불고기용 소고기를 펼치고, 팽이버섯과 쪽파를 위에 올려 돌돌 만다.
- 조리단계5
- 5. 대나무 찜기에 손질한 채소, 해산물, 숙주 순으로 깔아준다.
- 재료
- 쪽파
- 조리단계6
- 6. 그 위에 고기 버섯말이를 올려 중간 불에서 10분간 쪄내고, 달걀노른자와 양념장을 곁들여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 팽이버섯과 느타리버섯은 밑동을 잘라 낱낱이 가르고, 알배추는 한입 크기로 썰고, 쑥갓과 쪽파는 한입 크기로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 가지와 당근은 어슷 썰고, 단호박은 씨 제거 후 7~8쪽으로 썰고, 표고버섯은 별모양 칼집을 내고, 새우는 깨끗하게 씻고, 관자는 한입 크기로 썬다.
- 1인분열량
- 264.2
- 식품명
- 파, 쪽파, 생것
- 나트륨팁
- •칼륨 함량이 높은 단호박, 느타리버섯, 검은콩, 감자는 나트륨 배출에 도움을 줘요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 16.1
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr908A
- 식품코드
- F1910030000a
- 1인분중량
- 342.4
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 소고기찜과 검은콩수제비
- 레시피일련번호
- 3273
|
| 26.1 | 밀가루 4g | 버섯소스를 곁들인 돼지 등심 스테이크 | 굽기 | 일품 | 돼지등심 100g, 양송이버섯 45g, 표고버섯 15g, 애느타리버섯 10g, 파슬리다진것 3g, 버터 5g, 후춧가루 0.1 | 시중에서 판매하는 버터는 보통 가염버터인데 저나트륨 조리시에는 무염버터로 쓰면 나트륨을 줄이는데 도움이 된다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 20.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053454_1416213294458.jpg
- 재료정보
- 밀가루 4g
- 해시태그
- 등심
- 총재료정보
- 돼지등심 100g, 양송이버섯 45g, 표고버섯 15g, 애느타리버섯 10g, 파슬리다진것 3g, 버터 5g, 후춧가루 0.1g, 밀가루 4g, 식용유 2g, 화이트와인 50g, 물 50g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-5.jpg
- 1인분나트륨
- 80
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-4.jpg
- 1인분지방
- 26.1
- 조리단계3
- 3. 가열된 팬에 식용유를 넣고 고기를 굽는다.
- 조리단계4
- 4. 고기를 한쪽으로 밀어두고 버섯들을 넣어 볶다가 화이트와인과 물을 넣고 끓인다. 반쯤 졸아지면 고기를 꺼낸다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 버터를 넣어 소스의 농도를 맞추고 다진 파슬리를 뿌려 소스를 완성한다.
- 재료
- 밀가루
- 조리단계6
- 6. 고기에 소스를 얹어 낸다.
- 조리단계1
- 1. 양송이버섯과 표고버섯은 얇게 썰고 애느타리버섯은 잘게 찢어 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 썰어놓은 돼지고기는 후춧가루와 밀가루로 밑간한다.
- 1인분열량
- 387.7
- 식품명
- 밀, 강력밀가루
- 나트륨팁
- 시중에서 판매하는 버터는 보통 가염버터인데 저나트륨 조리시에는 무염버터로 쓰면 나트륨을 줄이는데 도움이 된다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053454_1416213294458.jpg
- 식품코드
- A0160010005a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 버섯소스를 곁들인 돼지 등심 스테이크
- 레시피일련번호
- 855
|
| 26.1 | 식용유 2g | 버섯소스를 곁들인 돼지 등심 스테이크 | 굽기 | 일품 | 돼지등심 100g, 양송이버섯 45g, 표고버섯 15g, 애느타리버섯 10g, 파슬리다진것 3g, 버터 5g, 후춧가루 0.1 | 시중에서 판매하는 버터는 보통 가염버터인데 저나트륨 조리시에는 무염버터로 쓰면 나트륨을 줄이는데 도움이 된다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 20.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053454_1416213294458.jpg
- 재료정보
- 식용유 2g
- 해시태그
- 등심
- 총재료정보
- 돼지등심 100g, 양송이버섯 45g, 표고버섯 15g, 애느타리버섯 10g, 파슬리다진것 3g, 버터 5g, 후춧가루 0.1g, 밀가루 4g, 식용유 2g, 화이트와인 50g, 물 50g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-5.jpg
- 1인분나트륨
- 80
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-4.jpg
- 1인분지방
- 26.1
- 조리단계3
- 3. 가열된 팬에 식용유를 넣고 고기를 굽는다.
- 조리단계4
- 4. 고기를 한쪽으로 밀어두고 버섯들을 넣어 볶다가 화이트와인과 물을 넣고 끓인다. 반쯤 졸아지면 고기를 꺼낸다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 버터를 넣어 소스의 농도를 맞추고 다진 파슬리를 뿌려 소스를 완성한다.
- 재료
- 식용유
- 조리단계6
- 6. 고기에 소스를 얹어 낸다.
- 조리단계1
- 1. 양송이버섯과 표고버섯은 얇게 썰고 애느타리버섯은 잘게 찢어 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 썰어놓은 돼지고기는 후춧가루와 밀가루로 밑간한다.
- 1인분열량
- 387.7
- 나트륨팁
- 시중에서 판매하는 버터는 보통 가염버터인데 저나트륨 조리시에는 무염버터로 쓰면 나트륨을 줄이는데 도움이 된다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053454_1416213294458.jpg
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 버섯소스를 곁들인 돼지 등심 스테이크
- 레시피일련번호
- 855
|
| 15.9 | 다진 마늘(12g) | 소고기 김말이 | 굽기 | 반찬 |
[주재료] 소고기(치맛살)(100g), 김(6g(3장)), 튀김가루(20g)
<br>[양념] 식용유(45g), 다진 쪽파 | •향신 재료인 고춧가루, 깨, 쪽파, 마늘 등을 활용하여 풍미를 높여 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.
<br>•고소함과 깊 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 16.4
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111615_1732068975834.jpg
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120012450_1732076690467.jpg
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진 마늘(12g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
-
[주재료] 소고기(치맛살)(100g), 김(6g(3장)), 튀김가루(20g)
<br>[양념] 식용유(45g), 다진 쪽파(10g), 다진 마늘(12g), 저염간장(4g), 고춧가루(12g), 깨(20g), 후추(3g), 물(반죽용)(15ml), 물(양념장용)(4ml)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111518_1732068918225.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111539_1732068939279.jpg
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111528_1732068928972.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111602_1732068962904.jpg
- 1인분나트륨
- 135.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111551_1732068951152.jpg
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 15.9
- 조리단계3
- 3. 튀김가루와 물(15ml)을 섞어 반죽을 만든다
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 손질한 소고기는 후추로 밑간하여 한입 크기로 다지고 김 위에 올려 돌돌 말아 김말이를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 김말이에 반죽을 묻히고 달군 팬에 식용유를 두르고 김말이를 앞뒤로 굽는다.
- 재료
- 다진 마늘
- 조리단계6
- 6. 접시에 담고 양념장, 깨를 올려 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 소고기는 키친타월로 핏물을 제거한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 다진 쪽파, 다진 마늘, 저염간장, 고춧가루, 깨(18g), 물(4ml)을 섞어 양념장을 만든다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 255.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- •향신 재료인 고춧가루, 깨, 쪽파, 마늘 등을 활용하여 풍미를 높여 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.
<br>•고소함과 깊은 맛이 있는 김을 활용하여 심심한 맛을 보완했어요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 11.8
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120012506_1732076706155.jpg
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 100
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 소고기 김말이
- 레시피일련번호
- 3575
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 10.3 | 쇠고기등심 50g | 양송이버섯과 포도주스를 가미한 등심구이 | 굽기 | 일품 | 쇠고기등심 50g, 양송이버섯 20g, 포도주스 50g, 토마토 80g, 물 15g, 바질 2.5g, 설탕 1.3g, 오레가노 | 저나트륨 요리에서는 여러 사양 향신료를 섞어서 조리하면 강한 향으로 인해 염도가 낮은 것이 잘 인식되지 않게 해준다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 11.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053458_1416213298111.jpg
- 재료정보
- 쇠고기등심 50g
- 해시태그
- 등심
- 총재료정보
- 쇠고기등심 50g, 양송이버섯 20g, 포도주스 50g, 토마토 80g, 물 15g, 바질 2.5g, 설탕 1.3g, 오레가노 2g,마늘가루 0.5g, 소금 0.4g, 파슬리다진것 5g, 월계수잎 0.2g, 로즈마리 2.5g, 통후추 1g, 타임 2.5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-5.jpg
- 1인분나트륨
- 163
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-4.jpg
- 1인분지방
- 10.3
- 조리단계3
- 3. 재워둔 고기를 꺼내 가열된 팬에 앞 뒷면을 익힌다.
- 조리단계4
- 4. 고기를 구웠던 팬에 1의 남은 국물과 2의 토마토소스를 붓는다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 붙은 고기 조각들을 긁어내 함께 중불에서 끓여 양송이버섯 소스를 만든다.
- 재료
- 쇠고기등심
- 조리단계6
- 6. 스테이크를 썰어 그릇에 담고 양송이버섯 소스를 끼얹는다.
- 조리단계1
- 1. 유리볼에 고기를 담고 로즈마리, 통후추 으깬 것, 양송이버섯 썬 것, 월계수잎, 포도주스를 넣고 절인다.
- 조리단계2
- 2. 작은 유리볼에 토마토소스와 소고기육수, 바질, 오레가노, 설탕, 마늘가루를 넣고 섞는다.
- 1인분열량
- 182.5
- 식품명
- 염소고기, 생것
- 나트륨팁
- 저나트륨 요리에서는 여러 사양 향신료를 섞어서 조리하면 강한 향으로 인해 염도가 낮은 것이 잘 인식되지 않게 해준다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 15.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053458_1416213298111.jpg
- 식품코드
- I0390000000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 양송이버섯과 포도주스를 가미한 등심구이
- 레시피일련번호
- 859
|
| 10.3 | 양송이버섯 20g | 양송이버섯과 포도주스를 가미한 등심구이 | 굽기 | 일품 | 쇠고기등심 50g, 양송이버섯 20g, 포도주스 50g, 토마토 80g, 물 15g, 바질 2.5g, 설탕 1.3g, 오레가노 | 저나트륨 요리에서는 여러 사양 향신료를 섞어서 조리하면 강한 향으로 인해 염도가 낮은 것이 잘 인식되지 않게 해준다. | 전체 필드- 단백질
- 3.12
- 1인분단백질
- 11.3
- 총필수지방산
- 0.13
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 1.7
- 헨에이코산산
- 0.28
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 3.924
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.58
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.054
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 85
- 총아미노산
- 1781
- 칼륨
- 382
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 72
- 오케가6지방산
- 0.13
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 5
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0.23
- 몰리브덴
- 1.72
- 라이신
- 101
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-6.jpg
- 탄수화물
- 3.89
- 요오드
- 0.32
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053458_1416213298111.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.057
- 발린
- 102
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 86
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.13
- 재료정보
- 양송이버섯 20g
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 3.404
- 리보플라빈
- 0.349
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 항노화(3),간건강(2),기타(2),신경보호(1),인지능력향상(1),장건강(1),항당뇨(1),항암(1),혈행개선(1)
- 해시태그
- 등심
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 쇠고기등심 50g, 양송이버섯 20g, 포도주스 50g, 토마토 80g, 물 15g, 바질 2.5g, 설탕 1.3g, 오레가노 2g,마늘가루 0.5g, 소금 0.4g, 파슬리다진것 5g, 월계수잎 0.2g, 로즈마리 2.5g, 통후추 1g, 타임 2.5g
- 베헨산
- 3.02
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-1.jpg
- 과당
- 0.03
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-3.jpg
- 티로신
- 49
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0.53
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-5.jpg
- 1인분나트륨
- 163
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-4.jpg
- 칼슘
- 2
- 비오틴
- 4.77
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 85
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10.3
- 조리단계3
- 3. 재워둔 고기를 꺼내 가열된 팬에 앞 뒷면을 익힌다.
- 프롤린
- 193
- 조리단계4
- 4. 고기를 구웠던 팬에 1의 남은 국물과 2의 토마토소스를 붓는다.
- 총포화지방산
- 0.05
- 조리단계5
- 5. 팬에 붙은 고기 조각들을 긁어내 함께 중불에서 끓여 양송이버섯 소스를 만든다.
- 재료
- 양송이버섯
- 조리단계6
- 6. 스테이크를 썰어 그릇에 담고 양송이버섯 소스를 끼얹는다.
- 니코틴산
- 2.92
- 트립토판
- 31
- 인
- 106
- 조리단계1
- 1. 유리볼에 고기를 담고 로즈마리, 통후추 으깬 것, 양송이버섯 썬 것, 월계수잎, 포도주스를 넣고 절인다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.035
- 조리단계2
- 2. 작은 유리볼에 토마토소스와 소고기육수, 바질, 오레가노, 설탕, 마늘가루를 넣고 섞는다.
- 니코틴아미드
- 0.484
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.33
- 시스테인
- 27
- FOOD_IDX
- 1334
- 에이코사트리에노산
- 0.48
- 불용성식이섬유
- 1.7
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 2.1
- 히스티딘
- 38
- 1인분열량
- 182.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.1
- 류신
- 144
- 식품명
- 양송이버섯, 생것
- 팔미트산
- 26.09
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.281
- 포도당
- 0.07
- 박센산
- 0.68
- 총지방산
- 0.18
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 15
- 펜타데칸산
- 1.26
- 스테아르산
- 7.74
- 나트륨팁
- 저나트륨 요리에서는 여러 사양 향신료를 섞어서 조리하면 강한 향으로 인해 염도가 낮은 것이 잘 인식되지 않게 해준다.
- 당류
- 0.1
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.18
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.307
- 1인분탄수화물
- 15.3
- 수분
- 91.9
- 총불포화지방산
- 0.14
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 133.11
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 88
- 비타민B6
- 0.091
- 글루탐산
- 225
- 아라키드산
- 3.84
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053458_1416213298111.jpg
- 식품코드
- G0180000000a
- 메티오닌
- 22
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0.38
- 아스파르트산
- 124
- 회분
- 0.88
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 양송이버섯과 포도주스를 가미한 등심구이
- 레시피일련번호
- 859
- 철
- 0.62
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.12
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 2.12
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 201
- 지방
- 0.23
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 107
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.7 | 생새우(45g) | 애호박 순대 | 찌기 | 일품 | 두부(8g), 생새우(45g), 팽이버섯(3g), 당근(3g), 깻잎(1g), 파프리카(3g), 다진 소고기(8g), 감자전분 | 양파장아찌를 곁들여 먹도록 해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 애호박순대를 먹을 수 있어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.7
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111328_1612923208649.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111134_1612923094669.jpg
- 재료정보
- 생새우(45g)
- 총재료정보
- 두부(8g), 생새우(45g), 팽이버섯(3g), 당근(3g), 깻잎(1g), 파프리카(3g), 다진 소고기(8g), 감자전분(50g), 달걀흰자(60g), 애호박(1개), 저염 간장(1g), 식초(1g), 적양파(2g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111159_1612923119780.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111224_1612923144147.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111212_1612923132230.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111252_1612923172073.jpg
- 1인분나트륨
- 129.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111236_1612923156817.jpg
- 1인분지방
- 1.7
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 다진 소고기를 살짝 볶은 뒤 곱게 간 재료와 감자전분(45g), 달걀흰자와 섞어 소를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 애호박은 양끝을 자른 뒤 속을 파내고 안쪽에 감자전분(5g)을 고루 묻힌다.
- 조리단계5
- 5. 애호박에 소를 채운 뒤 찜기에 넣어 8분간 찐다.
- 재료
- 생새우
- 조리단계6
- 6. 애호박 순대를 1cm 두께로 썰어 그릇에 담고 양파장아찌를 올린다.
- 조리단계1
- 1. 저염 간장, 식초, 물(10㎖)을 섞은 뒤 얇게 채 썬 적양파를 넣어 30분간 숙성해 양파장아찌를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 두부와 생새우, 팽이버섯, 당근, 깻잎, 파프리카는 믹서에 넣어 곱게 간다.
- 1인분열량
- 165.4
- 나트륨팁
- 양파장아찌를 곁들여 먹도록 해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 애호박순대를 먹을 수 있어요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 30.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111156_1612923116855.JPG
- 1인분중량
- 165
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 애호박 순대
- 레시피일련번호
- 3213
|
| 1.7 | 팽이버섯(3g) | 애호박 순대 | 찌기 | 일품 | 두부(8g), 생새우(45g), 팽이버섯(3g), 당근(3g), 깻잎(1g), 파프리카(3g), 다진 소고기(8g), 감자전분 | 양파장아찌를 곁들여 먹도록 해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 애호박순대를 먹을 수 있어요. | 전체 필드- 단백질
- 2.48
- 1인분단백질
- 6.7
- 총필수지방산
- 0.16
- 라우르산
- 1.22
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.863
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.53
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.056
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 70
- 총아미노산
- 1709
- 칼륨
- 364
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 87
- 오케가6지방산
- 0.11
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.47
- 라이신
- 105
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111328_1612923208649.jpg
- 탄수화물
- 7.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111134_1612923094669.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 12
- 티아민
- 0.22
- 발린
- 100
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 93
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.16
- 재료정보
- 팽이버섯(3g)
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 1.277
- 리보플라빈
- 0.237
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 49.82
- 효능정보
- 항암(1)
- 엽산당량
- 54
- 총재료정보
- 두부(8g), 생새우(45g), 팽이버섯(3g), 당근(3g), 깻잎(1g), 파프리카(3g), 다진 소고기(8g), 감자전분(50g), 달걀흰자(60g), 애호박(1개), 저염 간장(1g), 식초(1g), 적양파(2g)
- 베헨산
- 0.18
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111159_1612923119780.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111224_1612923144147.jpg
- 티로신
- 73
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111212_1612923132230.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111252_1612923172073.jpg
- 1인분나트륨
- 129.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111236_1612923156817.jpg
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- 3.4
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 91
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.7
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 다진 소고기를 살짝 볶은 뒤 곱게 간 재료와 감자전분(45g), 달걀흰자와 섞어 소를 만든다.
- 프롤린
- 71
- 조리단계4
- 4. 애호박은 양끝을 자른 뒤 속을 파내고 안쪽에 감자전분(5g)을 고루 묻힌다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 애호박에 소를 채운 뒤 찜기에 넣어 8분간 찐다.
- 재료
- 팽이버섯
- 조리단계6
- 6. 애호박 순대를 1cm 두께로 썰어 그릇에 담고 양파장아찌를 올린다.
- 니코틴산
- 0.369
- 트립토판
- 35
- 인
- 83
- 조리단계1
- 1. 저염 간장, 식초, 물(10㎖)을 섞은 뒤 얇게 채 썬 적양파를 넣어 30분간 숙성해 양파장아찌를 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.042
- 조리단계2
- 2. 두부와 생새우, 팽이버섯, 당근, 깻잎, 파프리카는 믹서에 넣어 곱게 간다.
- 니코틴아미드
- 0.908
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.45
- 시스테인
- 25
- FOOD_IDX
- 1350
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 3.4
- 식품엽산
- 54
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 54
- 1인분열량
- 165.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.56
- 류신
- 121
- 식품명
- 팽이버섯, 생것
- 팔미트산
- 30.03
- 폐기율
- 17
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.27
- 포도당
- 0.37
- 박센산
- 0.73
- 총지방산
- 0.21
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 21
- 펜타데칸산
- 0.77
- 스테아르산
- 2.12
- 나트륨팁
- 양파장아찌를 곁들여 먹도록 해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 애호박순대를 먹을 수 있어요.
- 당류
- 0.37
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 10.2
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.072
- 1인분탄수화물
- 30.9
- 수분
- 89
- 총불포화지방산
- 0.17
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 107.45
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 83
- 비타민B6
- 0.137
- 글루탐산
- 294
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111156_1612923116855.JPG
- 식품코드
- G0250040000a
- 메티오닌
- 20
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 165
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0.98
- 아스파르트산
- 129
- 회분
- 0.92
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 애호박 순대
- 레시피일련번호
- 3213
- 철
- 1.1
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
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- 알라닌
- 165
- 지방
- 0.52
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 91
- 오메가3지방산
- 0.05
|
| 1.7 | 당근(3g) | 애호박 순대 | 찌기 | 일품 | 두부(8g), 생새우(45g), 팽이버섯(3g), 당근(3g), 깻잎(1g), 파프리카(3g), 다진 소고기(8g), 감자전분 | 양파장아찌를 곁들여 먹도록 해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 애호박순대를 먹을 수 있어요. | 전체 필드- 단백질
- 1.02
- 1인분단백질
- 6.7
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.999
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.68
- 망간
- 0.05
- 비타민K
- 14.46
- 이소류신
- 26
- 총아미노산
- 801
- 칼륨
- 299
- 비타민A
- 460
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 3.02
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 23
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.29
- 라이신
- 31
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111328_1612923208649.jpg
- 탄수화물
- 7.03
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111134_1612923094669.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.037
- 발린
- 35
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 34
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 당근(3g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.882
- 리보플라빈
- 0.062
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 7.9
- 효능정보
- 항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 두부(8g), 생새우(45g), 팽이버섯(3g), 당근(3g), 깻잎(1g), 파프리카(3g), 다진 소고기(8g), 감자전분(50g), 달걀흰자(60g), 애호박(1개), 저염 간장(1g), 식초(1g), 적양파(2g)
- 베헨산
- 1.11
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111159_1612923119780.jpg
- 과당
- 1.63
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111224_1612923144147.jpg
- 티로신
- 21
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111212_1612923132230.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111252_1612923172073.jpg
- 1인분나트륨
- 129.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111236_1612923156817.jpg
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- 0.89
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 27
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.7
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 다진 소고기를 살짝 볶은 뒤 곱게 간 재료와 감자전분(45g), 달걀흰자와 섞어 소를 만든다.
- 프롤린
- 24
- 조리단계4
- 4. 애호박은 양끝을 자른 뒤 속을 파내고 안쪽에 감자전분(5g)을 고루 묻힌다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 애호박에 소를 채운 뒤 찜기에 넣어 8분간 찐다.
- 재료
- 당근
- 조리단계6
- 6. 애호박 순대를 1cm 두께로 썰어 그릇에 담고 양파장아찌를 올린다.
- 니코틴산
- 0.882
- 트립토판
- 7
- 인
- 42
- 조리단계1
- 1. 저염 간장, 식초, 물(10㎖)을 섞은 뒤 얇게 채 썬 적양파를 넣어 30분간 숙성해 양파장아찌를 만든다.
- 베타카로틴
- 5516
- 피리독신
- 0.012
- 조리단계2
- 2. 두부와 생새우, 팽이버섯, 당근, 깻잎, 파프리카는 믹서에 넣어 곱게 간다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.16
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 820
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.4
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 165.4
- 자당
- 2.72
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.43
- 류신
- 36
- 식품명
- 당근, 뿌리, 생것
- 팔미트산
- 27.59
- 폐기율
- 3
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.186
- 포도당
- 1.88
- 박센산
- 1.7
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.07
- 에너지
- 31
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.9
- 나트륨팁
- 양파장아찌를 곁들여 먹도록 해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 애호박순대를 먹을 수 있어요.
- 당류
- 6.23
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.53
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 14.46
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.018
- 1인분탄수화물
- 30.9
- 수분
- 91.1
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0.17
- 리놀레산
- 83.02
- 알파토코페롤
- 0.66
- 세린
- 42
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 209
- 아라키드산
- 0.64
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111156_1612923116855.JPG
- 식품코드
- F041000B090a
- 메티오닌
- 8
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 165
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 133
- 회분
- 0.72
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 애호박 순대
- 레시피일련번호
- 3213
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.55
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 95
- 지방
- 0.13
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 30
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 14.8 | 목이버섯 0.4g | 쇠고기 채소볶음 | 볶기 | 반찬 | 쇠고기 40g, 생표고버섯 16g, 양송이버섯 9g, 애느타리버섯 12g, 흰목이버섯 0.4g, 목이버섯 0.4g, 샐러리 4 | - | 전체 필드- 단백질
- 0.79
- 1인분단백질
- 9.4
- 총필수지방산
- 0.05
- 라우르산
- 0.16
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.438
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.25
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.788
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 14
- 총아미노산
- 420
- 칼륨
- 55
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0.38
- 글라이신
- 32
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 10
- 디호모리놀렌산
- 0
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- 0
- 몰리브덴
- 1.23
- 라이신
- 19
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/868-6.jpg
- 탄수화물
- 5.22
- 요오드
- 0.88
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305070.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 13
- 티아민
- 0.042
- 발린
- 26
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 36
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.05
- 재료정보
- 목이버섯 0.4g
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 0.323
- 리보플라빈
- 0.046
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 2.77
- 엽산당량
- 13
- 총재료정보
- 쇠고기 40g, 생표고버섯 16g, 양송이버섯 9g, 애느타리버섯 12g, 흰목이버섯 0.4g, 목이버섯 0.4g, 샐러리 4g, 홍피망 8g, 정종 2g, 간장 2g, 육수 10g, 후춧가루 0.2g, 참기름 1g, 식용유 9g [소스소개]쇠고기밑간양념:전분 2g, 달걀 2g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/868-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/868-3.jpg
- 티로신
- 15
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/868-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/868-5.jpg
- 1인분나트륨
- 219
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/868-4.jpg
- 칼슘
- 45
- 비오틴
- 5.58
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 21
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.8
- 조리단계3
- 3. 버섯과 채소는 씻은 후 0.3cm 두께로 채 썬다.
- 프롤린
- 23
- 조리단계4
- 4. 후라이팬에 소고기를 넣고 볶는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 채소와 버섯을 넣고 한번 더 볶는다.
- 재료
- 목이버섯
- 조리단계6
- 6. 육수에 간장, 정종, 후춧가루를 넣고 끓이다가 마지막에 참기름을 넣어 낸다.
- 니코틴산
- 0.144
- 트립토판
- 7
- 인
- 15
- 조리단계1
- 1. 소고기는 굵게 채썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.012
- 조리단계2
- 2. 채썬 소고기에 전분과 달걀을 넣고 밑간을 한다.
- 니코틴아미드
- 0.179
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.27
- 시스테인
- 6
- FOOD_IDX
- 1310
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.9
- 식품엽산
- 13
- 총식이섬유
- 3.6
- 히스티딘
- 16
- 1인분열량
- 191
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 32
- 식품명
- 목이버섯, 생것
- 팔미트산
- 10.32
- 폐기율
- 7
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.491
- 포도당
- 0.12
- 박센산
- 1.76
- 총지방산
- 0.08
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 13
- 펜타데칸산
- 0.48
- 스테아르산
- 2.67
- 당류
- 0.12
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 11.58
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 4.7
- 수분
- 93.6
- 총불포화지방산
- 0.06
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 46.25
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 33
- 비타민B6
- 0.027
- 글루탐산
- 41
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305070.jpg
- 식품코드
- G0080000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0.45
- 아스파르트산
- 34
- 회분
- 0.24
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 쇠고기 채소볶음
- 레시피일련번호
- 868
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0.38
- 셀레늄
- 0.38
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.51
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 34
- 지방
- 0.19
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 25
- 오메가3지방산
- 0
|
| 14.8 | 샐러리 4g | 쇠고기 채소볶음 | 볶기 | 반찬 | 쇠고기 40g, 생표고버섯 16g, 양송이버섯 9g, 애느타리버섯 12g, 흰목이버섯 0.4g, 목이버섯 0.4g, 샐러리 4 | - | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/868-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305070.jpg
- 재료정보
- 샐러리 4g
- 총재료정보
- 쇠고기 40g, 생표고버섯 16g, 양송이버섯 9g, 애느타리버섯 12g, 흰목이버섯 0.4g, 목이버섯 0.4g, 샐러리 4g, 홍피망 8g, 정종 2g, 간장 2g, 육수 10g, 후춧가루 0.2g, 참기름 1g, 식용유 9g [소스소개]쇠고기밑간양념:전분 2g, 달걀 2g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/868-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/868-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/868-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/868-5.jpg
- 1인분나트륨
- 219
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/868-4.jpg
- 1인분지방
- 14.8
- 조리단계3
- 3. 버섯과 채소는 씻은 후 0.3cm 두께로 채 썬다.
- 조리단계4
- 4. 후라이팬에 소고기를 넣고 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 채소와 버섯을 넣고 한번 더 볶는다.
- 재료
- 샐러리
- 조리단계6
- 6. 육수에 간장, 정종, 후춧가루를 넣고 끓이다가 마지막에 참기름을 넣어 낸다.
- 조리단계1
- 1. 소고기는 굵게 채썬다.
- 조리단계2
- 2. 채썬 소고기에 전분과 달걀을 넣고 밑간을 한다.
- 1인분열량
- 191
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 4.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305070.jpg
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 쇠고기 채소볶음
- 레시피일련번호
- 868
|
| 14.8 | 홍피망 8g | 쇠고기 채소볶음 | 볶기 | 반찬 | 쇠고기 40g, 생표고버섯 16g, 양송이버섯 9g, 애느타리버섯 12g, 흰목이버섯 0.4g, 목이버섯 0.4g, 샐러리 4 | - | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/868-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305070.jpg
- 재료정보
- 홍피망 8g
- 총재료정보
- 쇠고기 40g, 생표고버섯 16g, 양송이버섯 9g, 애느타리버섯 12g, 흰목이버섯 0.4g, 목이버섯 0.4g, 샐러리 4g, 홍피망 8g, 정종 2g, 간장 2g, 육수 10g, 후춧가루 0.2g, 참기름 1g, 식용유 9g [소스소개]쇠고기밑간양념:전분 2g, 달걀 2g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/868-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/868-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/868-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/868-5.jpg
- 1인분나트륨
- 219
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/868-4.jpg
- 1인분지방
- 14.8
- 조리단계3
- 3. 버섯과 채소는 씻은 후 0.3cm 두께로 채 썬다.
- 조리단계4
- 4. 후라이팬에 소고기를 넣고 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 채소와 버섯을 넣고 한번 더 볶는다.
- 재료
- 홍피망
- 조리단계6
- 6. 육수에 간장, 정종, 후춧가루를 넣고 끓이다가 마지막에 참기름을 넣어 낸다.
- 조리단계1
- 1. 소고기는 굵게 채썬다.
- 조리단계2
- 2. 채썬 소고기에 전분과 달걀을 넣고 밑간을 한다.
- 1인분열량
- 191
- 식품명
- 피망, 빨간색, 생것
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 4.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305070.jpg
- 식품코드
- F196000C020a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 쇠고기 채소볶음
- 레시피일련번호
- 868
|
| 13.8 | 화이트와인 50g | 지중해 소스를 곁들인 도미스테이크 | 굽기 | 일품 | 도미 100g, 후춧가루 0.1g, 밀가루 4g, 식용유 12g, 화이트와인 50g, 물 50g, 파슬리다진것 1g[소스소개] | - | 전체 필드- 1인분단백질
- 23
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/871-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308021.jpg
- 재료정보
- 화이트와인 50g
- 총재료정보
- 도미 100g, 후춧가루 0.1g, 밀가루 4g, 식용유 12g, 화이트와인 50g, 물 50g, 파슬리다진것 1g[소스소개] 지중해소스:토마토 20g, 올리브 10g, 케이퍼 3g, 양파다진것 5g, 마늘다진것 2g, 토마토 15g, 바질 3g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/871-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/871-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/871-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/871-5.jpg
- 1인분나트륨
- 81
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/871-4.jpg
- 1인분지방
- 13.8
- 조리단계3
- 3. 팬에 식용유를 넣고 도미를 넣어 익히다가 화이트와인을 넣는다.
- 조리단계4
- 4. 소스 재료들과 물을 넣어 끓이면서 반으로 졸인다.
- 조리단계5
- 5. 도미는 건져내고 팬에 남은 소스에 다진 파슬리가루를 뿌린다.
- 재료
- 화이트와인
- 조리단계6
- 6. 접시에 도미와 소스를 함께 곁들여 낸다.
- 조리단계1
- 1. 도미에 후춧가루와 밀가루를 묻혀 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 토마토는 껍질을 벗겨 썰고 올리브는 0.8cm 주사위모양으로 썬다.
- 1인분열량
- 290
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308021.jpg
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 지중해 소스를 곁들인 도미스테이크
- 레시피일련번호
- 871
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| 26.1 | 화이트와인 50g | 버섯소스를 곁들인 돼지 등심 스테이크 | 굽기 | 일품 | 돼지등심 100g, 양송이버섯 45g, 표고버섯 15g, 애느타리버섯 10g, 파슬리다진것 3g, 버터 5g, 후춧가루 0.1 | 시중에서 판매하는 버터는 보통 가염버터인데 저나트륨 조리시에는 무염버터로 쓰면 나트륨을 줄이는데 도움이 된다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 20.4
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053454_1416213294458.jpg
- 재료정보
- 화이트와인 50g
- 해시태그
- 등심
- 총재료정보
- 돼지등심 100g, 양송이버섯 45g, 표고버섯 15g, 애느타리버섯 10g, 파슬리다진것 3g, 버터 5g, 후춧가루 0.1g, 밀가루 4g, 식용유 2g, 화이트와인 50g, 물 50g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-1.jpg
- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 80
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-4.jpg
- 1인분지방
- 26.1
- 조리단계3
- 3. 가열된 팬에 식용유를 넣고 고기를 굽는다.
- 조리단계4
- 4. 고기를 한쪽으로 밀어두고 버섯들을 넣어 볶다가 화이트와인과 물을 넣고 끓인다. 반쯤 졸아지면 고기를 꺼낸다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 버터를 넣어 소스의 농도를 맞추고 다진 파슬리를 뿌려 소스를 완성한다.
- 재료
- 화이트와인
- 조리단계6
- 6. 고기에 소스를 얹어 낸다.
- 조리단계1
- 1. 양송이버섯과 표고버섯은 얇게 썰고 애느타리버섯은 잘게 찢어 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 썰어놓은 돼지고기는 후춧가루와 밀가루로 밑간한다.
- 1인분열량
- 387.7
- 나트륨팁
- 시중에서 판매하는 버터는 보통 가염버터인데 저나트륨 조리시에는 무염버터로 쓰면 나트륨을 줄이는데 도움이 된다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 8
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 버섯소스를 곁들인 돼지 등심 스테이크
- 레시피일련번호
- 855
|
| 7.3 | 알감자 80g | 쇠고기 감자찜 | 찌기 | 반찬 | 알감자 80g, 쇠고기다진것 50g, 육수 50g, 녹말가루 3g [소스소개] 쇠고기양념:파다진것 1g, 마늘 다진것 1g, | 보통 찜은 간장이나 소금으로 2~3% 간을 하는 요리인데 쇠고기감자찜은 간장을 적게 넣고 찜을 해서 맛이 잘 어울리는 요리이다 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053456_1416213296253.jpg
- 재료정보
- 알감자 80g
- 총재료정보
- 알감자 80g, 쇠고기다진것 50g, 육수 50g, 녹말가루 3g [소스소개] 쇠고기양념:파다진것 1g, 마늘 다진것 1g, 청고추 다진것 1g, 홍고추 다진것 1g, 간장 1.2g, 설탕 1.2g, 깨소금 0.5g, 참기름 1g, 후춧가루 0.1g, 미나리잎장식
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-5.jpg
- 1인분나트륨
- 200
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-4.jpg
- 1인분지방
- 7.3
- 조리단계3
- 3. 다진 소고기는 분량의 재료를 넣고 양념한다.
- 조리단계4
- 4. 파낸 감자 안에 녹말을 묻히고 양념한 소고기를 채운다.
- 조리단계5
- 5. 감자가 잠길 정도로 육수를 붓고 끓인다.
- 재료
- 알감자
- 조리단계6
- 6. 찜이 완성되면 물녹말을 부어 걸쭉하게 만든다.
- 조리단계1
- 1. 감자는 껍질을 벗겨 반으로 갈라편편하게 놓일 수 있도록 밑면을 다듬는다.
- 조리단계2
- 2. 숟가락으로 감자 윗면을 파낸다.
- 1인분열량
- 183.6
- 나트륨팁
- 보통 찜은 간장이나 소금으로 2~3% 간을 하는 요리인데 쇠고기감자찜은 간장을 적게 넣고 찜을 해서 맛이 잘 어울리는 요리이다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 16.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053456_1416213296253.jpg
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 쇠고기 감자찜
- 레시피일련번호
- 857
|
| 13.6 | 찹쌀가루 5g | 견과류문어떡갈비 | 굽기 | 반찬 | 돈민찌 80g, 우민찌 30g, 떡 40g, 문어 3g, 배 5g, 호두 3g, 아몬드 3g, 다진마늘 5g, 다진파 5g, | 문어가 가진 짠맛으로 간을 하고 견과류로 고소함을 살렸어요. | 전체 필드- 단백질
- 6.64
- 1인분단백질
- 27.1
- 총필수지방산
- 0.35
- 라우르산
- 0.59
- 트랜스올레산
- 0.79
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.8
- 니아신당량
- 2.453
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.88
- 비타민E
- 0.49
- 망간
- 1.019
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 158
- 총아미노산
- 3937
- 칼륨
- 104
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 225
- 오케가6지방산
- 0.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 34.16
- 라이신
- 146
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102458_1584062698308.JPG
- 탄수화물
- 78.17
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102240_1584062560564.JPG
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 36
- 티아민
- 0.417
- 발린
- 187
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 353
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.35
- 재료정보
- 찹쌀가루 5g
- 식품군
- 곡류 및 그 제품
- 니아신
- 1.419
- 리보플라빈
- 0.003
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 14.19
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 돈민찌 80g, 우민찌 30g, 떡 40g, 문어 3g, 배 5g, 호두 3g, 아몬드 3g, 다진마늘 5g, 다진파 5g, 찹쌀가루 5g, 참기름 1g, 후추 1g, 밀가루 0.5g, 식용유 5g, 대추 2g, 잣 2g
- 베헨산
- 2.05
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102316_1584062596568.JPG
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102343_1584062623212.JPG
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102330_1584062610223.JPG
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102446_1584062686200.JPG
- 1인분나트륨
- 156
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102433_1584062673193.JPG
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.95
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 224
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 13.6
- 조리단계3
- 3. 돈민찌, 우민찌는 잘 섞어주고 ①재료와 참기름, 후추, 찹쌀가루를 넣어 치대어 준다.
- 프롤린
- 213
- 조리단계4
- 4. 데쳐서 익힌 떡에 밀가루를 얇게 입히고 ③의 반죽을 붙혀 떡갈비를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.24
- 조리단계5
- 5. 떡갈비를 팬에 올려 속이 익을 때까지 굽는다.
- 재료
- 찹쌀가루
- 조리단계6
- 6. 잘라놓은 대추와 잣을 고명으로 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 1.419
- 트립토판
- 62
- 인
- 101
- 조리단계1
- 1. 삶은 문어, 배, 호두, 아몬드는 작게 자르고, 파와 마늘은 다진다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.036
- 조리단계2
- 2. 대추는 돌려 깍기 하여 돌돌 말아 자른다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1
- 시스테인
- 93
- FOOD_IDX
- 384
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.9
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 1.2
- 히스티딘
- 111
- 1인분열량
- 329
- 자당
- 0.27
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 8.11
- 류신
- 326
- 식품명
- 찹쌀, 백미, 생것
- 팔미트산
- 202.2
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.27
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0.03
- 판토텐산
- 0.429
- 포도당
- 0.02
- 박센산
- 9.22
- 총지방산
- 0.87
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.12
- 에너지
- 363
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 17.47
- 나트륨팁
- 문어가 가진 짠맛으로 간을 하고 견과류로 고소함을 살렸어요.
- 당류
- 0.29
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 255.34
- 감마토코트리에놀
- 0.2
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.02
- 구리
- 0.153
- 1인분탄수화물
- 24.5
- 수분
- 13.7
- 총불포화지방산
- 0.62
- 가돌레산
- 2.96
- 리놀레산
- 339.7
- 알파토코페롤
- 0.44
- 세린
- 264
- 비타민B6
- 0.076
- 글루탐산
- 743
- 아라키드산
- 3.92
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102240_1584062560806.JPG
- 식품코드
- A038000A030a
- 메티오닌
- 98
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 161
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0.31
- 아스파르트산
- 365
- 회분
- 0.46
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 견과류문어떡갈비
- 레시피일련번호
- 3072
- 철
- 0.34
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.68
- 감마토코페롤
- 0.04
- 리그노세르산
- 4.82
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 214
- 지방
- 0.99
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 156
- 오메가3지방산
- 0.01
|
영양 및 효능정보