| 7.3 | 설탕 1.2g | C0110000005a | 설탕, 가루 | 당류 | 389 | 쇠고기 감자찜 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 12.9
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-6.jpg
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053456_1416213296253.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 설탕 1.2g
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 알감자 80g, 쇠고기다진것 50g, 육수 50g, 녹말가루 3g [소스소개] 쇠고기양념:파다진것 1g, 마늘 다진것 1g, 청고추 다진것 1g, 홍고추 다진것 1g, 간장 1.2g, 설탕 1.2g, 깨소금 0.5g, 참기름 1g, 후춧가루 0.1g, 미나리잎장식
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-2.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-5.jpg
- 1인분나트륨
- 200
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-4.jpg
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.3
- 조리단계3
- 3. 다진 소고기는 분량의 재료를 넣고 양념한다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 파낸 감자 안에 녹말을 묻히고 양념한 소고기를 채운다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 감자가 잠길 정도로 육수를 붓고 끓인다.
- 재료
- 설탕
- 조리단계6
- 6. 찜이 완성되면 물녹말을 부어 걸쭉하게 만든다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 감자는 껍질을 벗겨 반으로 갈라편편하게 놓일 수 있도록 밑면을 다듬는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 숟가락으로 감자 윗면을 파낸다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 183.6
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 보통 찜은 간장이나 소금으로 2~3% 간을 하는 요리인데 쇠고기감자찜은 간장을 적게 넣고 찜을 해서 맛이 잘 어울리는 요리이다.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 16.5
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053456_1416213296253.jpg
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 쇠고기 감자찜
- 레시피일련번호
- 857
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 7.3 | 깨소금 0.5g | R0200020009a | 소금, 정제염 | - | - | 쇠고기 감자찜 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053456_1416213296253.jpg
- 재료정보
- 깨소금 0.5g
- 총재료정보
- 알감자 80g, 쇠고기다진것 50g, 육수 50g, 녹말가루 3g [소스소개] 쇠고기양념:파다진것 1g, 마늘 다진것 1g, 청고추 다진것 1g, 홍고추 다진것 1g, 간장 1.2g, 설탕 1.2g, 깨소금 0.5g, 참기름 1g, 후춧가루 0.1g, 미나리잎장식
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-5.jpg
- 1인분나트륨
- 200
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-4.jpg
- 1인분지방
- 7.3
- 조리단계3
- 3. 다진 소고기는 분량의 재료를 넣고 양념한다.
- 조리단계4
- 4. 파낸 감자 안에 녹말을 묻히고 양념한 소고기를 채운다.
- 조리단계5
- 5. 감자가 잠길 정도로 육수를 붓고 끓인다.
- 재료
- 깨소금
- 조리단계6
- 6. 찜이 완성되면 물녹말을 부어 걸쭉하게 만든다.
- 조리단계1
- 1. 감자는 껍질을 벗겨 반으로 갈라편편하게 놓일 수 있도록 밑면을 다듬는다.
- 조리단계2
- 2. 숟가락으로 감자 윗면을 파낸다.
- 1인분열량
- 183.6
- 식품명
- 소금, 정제염
- 나트륨팁
- 보통 찜은 간장이나 소금으로 2~3% 간을 하는 요리인데 쇠고기감자찜은 간장을 적게 넣고 찜을 해서 맛이 잘 어울리는 요리이다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 16.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053456_1416213296253.jpg
- 식품코드
- R0200020009a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 쇠고기 감자찜
- 레시피일련번호
- 857
|
| 0.16 | 식초 4g | R0220010009a | 식초, 감식초 | 조미료류 | 10 | 성주참외동치미 | 전체 필드- 단백질
- 1.62
- 1인분단백질
- 0.9
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.45
- 니아신당량
- 0.071
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.489
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 8
- 총아미노산
- 141
- 칼륨
- 276
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 9
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.67
- 라이신
- 6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125054242_1611564162881.JPG
- 탄수화물
- 0.9
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125054438_1611564278881.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.018
- 발린
- 11
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 식초 4g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.071
- 리보플라빈
- 0.007
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 참외 20g, 양파 10g, 배 5g, 대파 3g, 마늘 3g, 홍고추 1g, 생강 1g, 식초 4g, 설탕 3g, , 누룩소금 0.5g, 물 150ml
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125054038_1611564038248.JPG
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125054155_1611564115991.JPG
- 티로신
- 2
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125054140_1611564100267.JPG
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125054231_1611564151352.JPG
- 1인분나트륨
- 80.06
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125054215_1611564135168.JPG
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.83
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 6
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.16
- 조리단계3
- 3. 물에 식초, 설탕, 누룩소금을 넣어 국물을 만든다.
- 프롤린
- 26
- 조리단계4
- 4. 만들어 놓은 국물에 참외, 배, 양파를 넣어 잘 섞어 준다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 마지막으로 마늘, 홍고추, 생강을 넣어 섞어 준다.
- 재료
- 식초
- 조리단계6
- 6. 동치미를 그릇에 담아 완성한다.
- 니코틴산
- 0.071
- 트립토판
- 0
- 인
- 17
- 조리단계1
- 1. 참외는 껍질과 속을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 배와 마늘은 편 썰기, 양파와 대파는 채썰기, 홍고추와 생강은 다진다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 4
- FOOD_IDX
- 3066
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 3
- 1인분열량
- 37.47
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 10
- 식품명
- 식초, 감식초
- 팔미트산
- 1.04
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.077
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 10
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.43
- 나트륨팁
- 천일염 대비 염도가 4배 낮은 누룩소금을 사용했어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0.76
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 8.1
- 수분
- 97.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0.89
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 6
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 17
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125054042_1611564042188.JPG
- 식품코드
- R0220010009a
- 메티오닌
- 1
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 201
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 3
- 회분
- 0.43
- 카르프산
- 0.53
- 레시피명
- 성주참외동치미
- 레시피일련번호
- 3168
- 철
- 0.6
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 19
- 지방
- 0
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 8.5 | 쪽파(3대) | F1910030000a | 파, 쪽파, 생것 | - | - | 소고기찜과 검은콩수제비 | 전체 필드- 1인분단백질
- 30.8
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr928V
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr906p
- 재료정보
- 쪽파(3대)
- 총재료정보
- 팽이버섯(½봉), 느타리버섯(½줌), 알배추(½개), 쪽파(3대), 가지(½개), 당근(¼개), 흰다리새우(7마리), 관자(4개), 삶은 검은콩(½컵), 소고기(불고기용 부채살, 200g), 숙주(⅓줌), 달걀노른자(2개), 쑥갓(⅓줌), 미니 단호박(½개), 생표고버섯(5개), 청경채(2개), 소금(0.3Ts), 통밀가루(¼컵), 돼지감자가루(¼컵), 현미쌀가루(¼컵), 저염 간장(2Ts), 맛술(0.3Ts), 꿀(1Ts), 레몬즙(1Ts), 다진 쪽파(1Ts), 다진 청양고추(0.5Ts)
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91uT
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr920u
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91z2
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9260
- 1인분나트륨
- 437.1
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr923v
- 1인분지방
- 8.5
- 조리단계3
- 3. 믹서에 삶은 검은콩과 물(1컵)을 넣어 갈고, 볼에 담은 뒤 검은콩 수제비 반죽 재료와 고루 섞어 치대고, 냉장실에서 30분간 숙성한다.
- 조리단계4
- 4. 불고기용 소고기를 펼치고, 팽이버섯과 쪽파를 위에 올려 돌돌 만다.
- 조리단계5
- 5. 대나무 찜기에 손질한 채소, 해산물, 숙주 순으로 깔아준다.
- 재료
- 쪽파
- 조리단계6
- 6. 그 위에 고기 버섯말이를 올려 중간 불에서 10분간 쪄내고, 달걀노른자와 양념장을 곁들여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 팽이버섯과 느타리버섯은 밑동을 잘라 낱낱이 가르고, 알배추는 한입 크기로 썰고, 쑥갓과 쪽파는 한입 크기로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 가지와 당근은 어슷 썰고, 단호박은 씨 제거 후 7~8쪽으로 썰고, 표고버섯은 별모양 칼집을 내고, 새우는 깨끗하게 씻고, 관자는 한입 크기로 썬다.
- 1인분열량
- 264.2
- 식품명
- 파, 쪽파, 생것
- 나트륨팁
- •칼륨 함량이 높은 단호박, 느타리버섯, 검은콩, 감자는 나트륨 배출에 도움을 줘요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 16.1
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr908A
- 식품코드
- F1910030000a
- 1인분중량
- 342.4
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 소고기찜과 검은콩수제비
- 레시피일련번호
- 3273
|
| 8.5 | 가지(½개) | F0030000000a | 가지, 생것 | 채소류 | 19 | 소고기찜과 검은콩수제비 | 전체 필드- 단백질
- 1.13
- 1인분단백질
- 30.8
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.54
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.55
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.118
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 40
- 총아미노산
- 998
- 칼륨
- 232
- 비타민A
- 4
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 41
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.59
- 라이신
- 67
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr928V
- 탄수화물
- 4.36
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr906p
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 53
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 70
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 가지(½개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.366
- 리보플라빈
- 0.163
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 항산화(8),항염증(4),혈압개선(4),간건강(1),관절건강(1),근력강화(1),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),신장건강(1),심장건강(1),지질개선(1),통증개선(1),피부건강(1),항당뇨(1),항비만(1)
- 엽산당량
- 13
- 총재료정보
- 팽이버섯(½봉), 느타리버섯(½줌), 알배추(½개), 쪽파(3대), 가지(½개), 당근(¼개), 흰다리새우(7마리), 관자(4개), 삶은 검은콩(½컵), 소고기(불고기용 부채살, 200g), 숙주(⅓줌), 달걀노른자(2개), 쑥갓(⅓줌), 미니 단호박(½개), 생표고버섯(5개), 청경채(2개), 소금(0.3Ts), 통밀가루(¼컵), 돼지감자가루(¼컵), 현미쌀가루(¼컵), 저염 간장(2Ts), 맛술(0.3Ts), 꿀(1Ts), 레몬즙(1Ts), 다진 쪽파(1Ts), 다진 청양고추(0.5Ts)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91uT
- 과당
- 1.23
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr920u
- 티로신
- 30
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91z2
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9260
- 1인분나트륨
- 437.1
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr923v
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 2.47
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 46
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 8.5
- 조리단계3
- 3. 믹서에 삶은 검은콩과 물(1컵)을 넣어 갈고, 볼에 담은 뒤 검은콩 수제비 반죽 재료와 고루 섞어 치대고, 냉장실에서 30분간 숙성한다.
- 프롤린
- 43
- 조리단계4
- 4. 불고기용 소고기를 펼치고, 팽이버섯과 쪽파를 위에 올려 돌돌 만다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 대나무 찜기에 손질한 채소, 해산물, 숙주 순으로 깔아준다.
- 재료
- 가지
- 조리단계6
- 6. 그 위에 고기 버섯말이를 올려 중간 불에서 10분간 쪄내고, 달걀노른자와 양념장을 곁들여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.013
- 트립토판
- 10
- 인
- 35
- 조리단계1
- 1. 팽이버섯과 느타리버섯은 밑동을 잘라 낱낱이 가르고, 알배추는 한입 크기로 썰고, 쑥갓과 쪽파는 한입 크기로 썬다.
- 베타카로틴
- 52
- 피리독신
- 0.011
- 조리단계2
- 2. 가지와 당근은 어슷 썰고, 단호박은 씨 제거 후 7~8쪽으로 썰고, 표고버섯은 별모양 칼집을 내고, 새우는 깨끗하게 씻고, 관자는 한입 크기로 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.353
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 701
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 13
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 29
- 1인분열량
- 264.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 62
- 식품명
- 가지, 생것
- 팔미트산
- 20.92
- 폐기율
- 4
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.44
- 포도당
- 1.09
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 11.04
- 나트륨팁
- •칼륨 함량이 높은 단호박, 느타리버섯, 검은콩, 감자는 나트륨 배출에 도움을 줘요.
- 당류
- 2.32
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.043
- 1인분탄수화물
- 16.1
- 수분
- 93.9
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 44
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 181
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr908A
- 식품코드
- F0030000000a
- 메티오닌
- 13
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 342.4
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 169
- 회분
- 0.58
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 소고기찜과 검은콩수제비
- 레시피일련번호
- 3273
- 철
- 0.26
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 46
- 지방
- 0.03
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 41
- 오메가3지방산
- 0
|
| 5.1 | 쇠고기등심 38g | I0390000000a | 염소고기, 생것 | - | - | 등심 배구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 7.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053450_1416213290929.jpg
- 재료정보
- 쇠고기등심 38g
- 해시태그
- 등심
- 총재료정보
- 쇠고기등심 38g, 배 12g, 오이 9g, 잣가루 0.5g, 식용유 0.5g [소스소개] 고기재움장:포도주 2.5g, 후춧가루 0.1g<br /> 저나트륨초간장소스:간장 1.3g, 사과주스 3.8g, 식초 1.3g, 설탕 1.3g, 와사미 0.8g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-5.jpg
- 1인분나트륨
- 241
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-4.jpg
- 1인분지방
- 5.1
- 조리단계3
- 3. 배는 껍질과 씨를 제거하고 반달모양으로 0.2cm 두께로 썬다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 식용유를 두르고 오이는 센불에서 살짝 볶고 배는 노릇하게 지진다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 재워둔 소고기등심을 지지고 초간장소스를 만든다.
- 재료
- 쇠고기등심
- 조리단계6
- 6. 노릇하게 지진 배에 소고기등심을 오이, 잣가루를 얹고 가볍게 싸서 저나트륨 초간장에 찍어 먹는다.
- 조리단계1
- 1. 소고기등심은 손질하여 칼등으로 부드럽게 두드린 뒤 4cm 길이로 썰어서 재움장에 30분 정도 재운다.
- 조리단계2
- 2. 오이는 0.2cm 두께로 동그랗게 썰어 소금에 살짝 절였다 짠다.
- 1인분열량
- 97.2
- 식품명
- 염소고기, 생것
- 나트륨팁
- 고기는 포도주와 후춧가루로만 재워두며 간을 하지 않는다. 저나트륨 초간장소스는 염도를 줄이기 위해 간장 양을 1/5정도 줄여서 사용하고, 사과주스를 넣어 줄어든 간장 양을 대신 넣어 만든 소스로 고기에 뿌려 이용하는 것이 좋다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 3.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053450_1416213290929.jpg
- 식품코드
- I0390000000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 등심 배구이
- 레시피일련번호
- 853
|
| 5.1 | 배 12g | H0380000000a | 배, 생것 | 과일류 | 45 | 등심 배구이 | 전체 필드- 단백질
- 0.29
- 1인분단백질
- 7.9
- 총필수지방산
- 0.02
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.139
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.05
- 비타민E
- 0.02
- 망간
- 0.024
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 6
- 총아미노산
- 268
- 칼륨
- 124
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 2.65
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 5
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.07
- 라이신
- 8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-6.jpg
- 탄수화물
- 12.24
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053450_1416213290929.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.022
- 발린
- 9
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 4
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.02
- 재료정보
- 배 12g
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.139
- 리보플라빈
- 0.063
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 2.38
- 해시태그
- 등심
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 쇠고기등심 38g, 배 12g, 오이 9g, 잣가루 0.5g, 식용유 0.5g [소스소개] 고기재움장:포도주 2.5g, 후춧가루 0.1g<br /> 저나트륨초간장소스:간장 1.3g, 사과주스 3.8g, 식초 1.3g, 설탕 1.3g, 와사미 0.8g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-1.jpg
- 과당
- 4.84
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-3.jpg
- 티로신
- 8
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-5.jpg
- 1인분나트륨
- 241
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-4.jpg
- 칼슘
- 2
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 8
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.1
- 조리단계3
- 3. 배는 껍질과 씨를 제거하고 반달모양으로 0.2cm 두께로 썬다.
- 프롤린
- 1
- 조리단계4
- 4. 팬에 식용유를 두르고 오이는 센불에서 살짝 볶고 배는 노릇하게 지진다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 팬에 재워둔 소고기등심을 지지고 초간장소스를 만든다.
- 재료
- 배
- 조리단계6
- 6. 노릇하게 지진 배에 소고기등심을 오이, 잣가루를 얹고 가볍게 싸서 저나트륨 초간장에 찍어 먹는다.
- 니코틴산
- 0.089
- 트립토판
- 0
- 인
- 13
- 조리단계1
- 1. 소고기등심은 손질하여 칼등으로 부드럽게 두드린 뒤 4cm 길이로 썰어서 재움장에 30분 정도 재운다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 오이는 0.2cm 두께로 동그랗게 썰어 소금에 살짝 절였다 짠다.
- 니코틴아미드
- 0.051
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 6
- FOOD_IDX
- 1464
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.7
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 2
- 1인분열량
- 97.2
- 자당
- 1.51
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.93
- 류신
- 3
- 식품명
- 배, 생것
- 팔미트산
- 8.7
- 폐기율
- 15
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.242
- 포도당
- 1.95
- 박센산
- 0.4
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 45
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.11
- 나트륨팁
- 고기는 포도주와 후춧가루로만 재워두며 간을 하지 않는다. 저나트륨 초간장소스는 염도를 줄이기 위해 간장 양을 1/5정도 줄여서 사용하고, 사과주스를 넣어 줄어든 간장 양을 대신 넣어 만든 소스로 고기에 뿌려 이용하는 것이 좋다.
- 당류
- 8.3
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.96
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.048
- 1인분탄수화물
- 3.8
- 수분
- 86.9
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 18.13
- 알파토코페롤
- 0.02
- 세린
- 20
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 24
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053450_1416213290929.jpg
- 식품코드
- H0380000000a
- 메티오닌
- 4
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 138
- 회분
- 0.52
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 등심 배구이
- 레시피일련번호
- 853
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 11
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.3 | 새우살 30g | K6130010000a | 새우, 가시발새우, 생것 | 어패류 및 그 제품 | 71 | 새우살토마토스튜 | 전체 필드- 단백질
- 15.2
- 1인분단백질
- 5.5
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- -
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- -
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030044_1583733644603.JPG
- 탄수화물
- 0.6
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025909_1583733549459.JPG
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.02
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 새우살 30g
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 2.4
- 리보플라빈
- 0.04
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 새우살 30g, 토마토 20g, 양파 15g, 당근 10g, 애호박 15g, 건다시마 3g, 버터 3g, 케찹 5g,10g, 후추 0.1g, 소금 0.2g, 물 300ml
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025937_1583733577515.JPG
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030002_1583733602099.JPG
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025949_1583733589893.JPG
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030030_1583733630522.JPG
- 1인분나트륨
- 280.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030017_1583733617556.JPG
- 칼슘
- 196
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 2.3
- 조리단계3
- 3. 토마토, 양파, 당근, 호박은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 새우살과 당근, 호박을 버터에 볶아 준다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 기름을 두른 팬에 토마토와 양파를 넣고 조린다.
- 재료
- 새우살
- 조리단계6
- 6. ⑤에 ④와 육수, 케첩을 넣고 끓인 후 후추를 넣고 소금으로 간을 하여 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 206
- 조리단계1
- 1. 다시마로 육수를 낸다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 새우살은 데치고 토마토는 칼집을 내어 데친 후 껍질을 벗긴다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2689
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 67.1
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 새우, 가시발새우, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 63
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 71
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 새우살을 데쳐 사용해 염분을 줄였어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 6.1
- 수분
- 81.7
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025909_1583733549675.JPG
- 식품코드
- K6130010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 1인분중량
- 300
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 2
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 새우살토마토스튜
- 레시피일련번호
- 3069
- 철
- 7.4
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- -
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.5
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 6.1 | 새우 13g | K6130010000a | 새우, 가시발새우, 생것 | 어패류 및 그 제품 | 71 | 해산물 샤브샤브 | 전체 필드- 단백질
- 15.2
- 1인분단백질
- 12
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- -
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- -
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-6.jpg
- 탄수화물
- 0.6
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308848.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.02
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 새우 13g
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 2.4
- 리보플라빈
- 0.04
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g, 백만송이버섯 2.5g, 쑥갓 1.3g, 팽이버섯 1.3g, 곤약 2.5g, 단호박 5g [소스소개] 통깨소스:다시물 9g, 볶은통깨 3.8g, 피넷버터 5.8g, 맛술 0.5g, 식초 1g, 타비스코 소스 1g, 진간장 1g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
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- 티로신
- -
- 이미지2
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- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 144
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-4.jpg
- 칼슘
- 196
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 6.1
- 조리단계3
- 3. 곤약은 2x4cm로 썰어 가운데 칼집을 넣어 꼬아주고 버섯들은 찢어 준비한다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 쑥갓, 셀러리, 당귀잎은 잎만 뜯어 준비하고 배추잎은 저며 썬다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 통깨를 갈고 그 밖에 재료들은 모두 섞어 가는 체에 내려 땅콩 소스를 만든다.
- 재료
- 새우
- 조리단계6
- 6. 냄비에 다시마 국물을 붓고 소금으로 약하게 간을 한 다음 해산물과 채소를 번갈아 가면서 익혀 소스에 찍어 먹는다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 206
- 조리단계1
- 1. 새우는 내장을 제거하고 오징어는 껍질을 벗겨 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣어 5x6cm로 썬다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 굴은 소금물에 흔들어 씻고 패주는 3등분 하고 모시조개는 소금물에 담가 해감시킨다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2689
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 125
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 새우, 가시발새우, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 63
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 71
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 5.8
- 수분
- 81.7
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
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- 식품코드
- K6130010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 2
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 해산물 샤브샤브
- 레시피일련번호
- 872
- 철
- 7.4
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- -
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.5
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 6.1 | 모시조개 15g | - | - | - | - | 해산물 샤브샤브 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308848.jpg
- 재료정보
- 모시조개 15g
- 총재료정보
- 새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g, 백만송이버섯 2.5g, 쑥갓 1.3g, 팽이버섯 1.3g, 곤약 2.5g, 단호박 5g [소스소개] 통깨소스:다시물 9g, 볶은통깨 3.8g, 피넷버터 5.8g, 맛술 0.5g, 식초 1g, 타비스코 소스 1g, 진간장 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-1.jpg
- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 144
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-4.jpg
- 1인분지방
- 6.1
- 조리단계3
- 3. 곤약은 2x4cm로 썰어 가운데 칼집을 넣어 꼬아주고 버섯들은 찢어 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 쑥갓, 셀러리, 당귀잎은 잎만 뜯어 준비하고 배추잎은 저며 썬다.
- 조리단계5
- 5. 통깨를 갈고 그 밖에 재료들은 모두 섞어 가는 체에 내려 땅콩 소스를 만든다.
- 재료
- 모시조개
- 조리단계6
- 6. 냄비에 다시마 국물을 붓고 소금으로 약하게 간을 한 다음 해산물과 채소를 번갈아 가면서 익혀 소스에 찍어 먹는다.
- 조리단계1
- 1. 새우는 내장을 제거하고 오징어는 껍질을 벗겨 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣어 5x6cm로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 굴은 소금물에 흔들어 씻고 패주는 3등분 하고 모시조개는 소금물에 담가 해감시킨다.
- 1인분열량
- 125
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 5.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308848.jpg
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 해산물 샤브샤브
- 레시피일련번호
- 872
|
| 0.2 | 통깨(0.5g) | E0260010009n | 참깨, 검은색, 볶은것 | - | - | 달콤과일깍두기 | 전체 필드- 1인분단백질
- 0.7
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 통깨(0.5g)
- 총재료정보
- •필수 재료 : 무(20g), 배(10g), 참외(10g), 마늘(1g), 새우젓(0.5g), 생강(0.5g), 실파(1g)
•양념 : 고춧가루(1g), 통깨(0.5g)
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 19.8
- 이미지4
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- 1인분지방
- 0.2
- 조리단계3
- 3. 실파는 1cm 길이로 썬다.
- 조리단계4
- 4. 새우젓, 마늘, 생강은 곱게 다진다.
- 조리단계5
- 5. 고춧가루, 새우젓, 마늘, 생강, 통깨를 버무려 양념장을 만든다.
- 재료
- 통깨
- 조리단계6
- 6. 배, 참외, 무, 실파에 양념장을 넣어 버무린다.
- 조리단계1
- 1. 배와 참외는 1~1.5cm 크기로 깍둑 썬다.
- 조리단계2
- 2. 무는 1~1.5cm 크기로 깍둑 썬다.
- 1인분열량
- 19.9
- 식품명
- 참깨, 검은색, 볶은것
- 나트륨팁
- •과일 깍두기는 소금에 절이지 않아 나트륨 함량을 낮췄어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 3.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210128/20210128052409_1611822249949.JPG
- 식품코드
- E0260010009n
- 1인분중량
- 40
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 달콤과일깍두기
- 레시피일련번호
- 3169
|
| 13.6 | 잣 2g | E0230000000a | 잣, 생것 | 견과류 및 종실류 | 658 | 견과류문어떡갈비 | 전체 필드- 단백질
- 16.62
- 1인분단백질
- 27.1
- 총필수지방산
- 33.29
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 11.01
- 헨에이코산산
- 4.75
- 트랜스리놀레산
- 147.17
- 니아신당량
- 3.416
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 6.05
- 비타민E
- 9.33
- 망간
- 13.027
- 비타민K
- 14.63
- 이소류신
- 506
- 총아미노산
- 14626
- 칼륨
- 521
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.55
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 705
- 오케가6지방산
- 33.68
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 6.47
- 라이신
- 465
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102458_1584062698308.JPG
- 탄수화물
- 12.5
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102240_1584062560564.JPG
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 259
- 티아민
- 0.346
- 발린
- 640
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 2546
- 아라키돈산
- 15.68
- 총다가불포화지방산
- 33.81
- 재료정보
- 잣 2g
- 식품군
- 견과류 및 종실류
- 니아신
- 1.577
- 리보플라빈
- 0.14
- 에루크산
- 6.92
- 알파리놀레산
- 130.36
- 엽산당량
- 40
- 총재료정보
- 돈민찌 80g, 우민찌 30g, 떡 40g, 문어 3g, 배 5g, 호두 3g, 아몬드 3g, 다진마늘 5g, 다진파 5g, 찹쌀가루 5g, 참기름 1g, 후추 1g, 밀가루 0.5g, 식용유 5g, 대추 2g, 잣 2g
- 베헨산
- 85.52
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102316_1584062596568.JPG
- 과당
- 0.12
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102343_1584062623212.JPG
- 티로신
- 538
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102330_1584062610223.JPG
- 헵타데칸산
- 37.16
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102446_1584062686200.JPG
- 1인분나트륨
- 156
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102433_1584062673193.JPG
- 칼슘
- 20
- 비오틴
- 0.22
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 586
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 13.6
- 조리단계3
- 3. 돈민찌, 우민찌는 잘 섞어주고 ①재료와 참기름, 후추, 찹쌀가루를 넣어 치대어 준다.
- 프롤린
- 701
- 조리단계4
- 4. 데쳐서 익힌 떡에 밀가루를 얇게 입히고 ③의 반죽을 붙혀 떡갈비를 만든다.
- 총포화지방산
- 5.99
- 조리단계5
- 5. 떡갈비를 팬에 올려 속이 익을 때까지 굽는다.
- 재료
- 잣
- 조리단계6
- 6. 잘라놓은 대추와 잣을 고명으로 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.641
- 트립토판
- 110
- 인
- 525
- 조리단계1
- 1. 삶은 문어, 배, 호두, 아몬드는 작게 자르고, 파와 마늘은 다진다.
- 베타카로틴
- 15
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 대추는 돌려 깍기 하여 돌돌 말아 자른다.
- 니코틴아미드
- 0.936
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 46.77
- 시스테인
- 294
- FOOD_IDX
- 670
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 6
- 식품엽산
- 40
- 총식이섬유
- 6.6
- 히스티딘
- 352
- 1인분열량
- 329
- 자당
- 1.73
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 12.33
- 류신
- 958
- 식품명
- 잣, 생것
- 팔미트산
- 3782.61
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 20.82
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.555
- 포도당
- 0.17
- 박센산
- 397.68
- 총지방산
- 62.52
- 트라이데칸산
- 0
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- 0
- 에너지
- 658
- 펜타데칸산
- 10.15
- 스테아르산
- 1726.16
- 나트륨팁
- 문어가 가진 짠맛으로 간을 하고 견과류로 고소함을 살렸어요.
- 당류
- 2.02
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 19393.25
- 감마토코트리에놀
- 0.17
- 비타민K2
- 14.63
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.592
- 1인분탄수화물
- 24.5
- 수분
- 3.1
- 총불포화지방산
- 54.63
- 가돌레산
- 977.72
- 리놀레산
- 33142.91
- 알파토코페롤
- 8.6
- 세린
- 878
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 2770
- 아라키드산
- 297.31
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102240_1584062560806.JPG
- 식품코드
- E0230000000a
- 메티오닌
- 248
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 161
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1250
- 회분
- 2.14
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 견과류문어떡갈비
- 레시피일련번호
- 3072
- 철
- 6.05
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 5
- 감마토코페롤
- 7.28
- 리그노세르산
- 28.58
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 516.45
- 총트랜스지방산
- 1.91
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- 0
- 알라닌
- 679
- 지방
- 65.69
- 타우린
- 0
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- 0
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- 400
- 오메가3지방산
- 0.13
|
| 0.07 | 배 30g | H0380000000a | 배, 생것 | 과일류 | 45 | 배물김치 | 전체 필드- 단백질
- 0.29
- 1인분단백질
- 0.41
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- 0
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- 0.139
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- 0.05
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- 0.024
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- 0
- 이소류신
- 6
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- 칼륨
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- 5
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- 0.07
- 라이신
- 8
- 이미지6
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- 탄수화물
- 12.24
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125052704_1611563224561.JPG
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 6
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- 0.022
- 발린
- 9
- 카프로산
- 0
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- 0
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- 4
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.02
- 재료정보
- 배 30g
- 식품군
- 과일류
- 니아신
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- 리보플라빈
- 0.063
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- 알파리놀레산
- 2.38
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 배 30g, 미나리 1g, 청홍고추 0.2g, 감자 4g, 설탕 3g, 마늘 2g, 생강 1g, 물 100ml
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
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- 과당
- 4.84
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125053343_1611563623712.JPG
- 티로신
- 8
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125053329_1611563609059.JPG
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 3.37
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125053359_1611563639089.JPG
- 칼슘
- 2
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
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- 페닐알라닌
- 8
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.07
- 조리단계3
- 3. 청홍고추는 어슷썬다.
- 프롤린
- 1
- 조리단계4
- 4. 미나리는 고추와 비슷한 크기로 썰어준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 준비된 재료에 감자 전분물, 설탕, 마늘, 생강을 넣고 섞어 물김치를 만든다.
- 재료
- 배
- 조리단계6
- 6. 하루 정도 숙성시킨 다음 먹는다.
- 니코틴산
- 0.089
- 트립토판
- 0
- 인
- 13
- 조리단계1
- 1. 감자를 삶아 물과 함께 갈아 감자풀을 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 배는 나박썬다.
- 니코틴아미드
- 0.051
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 6
- FOOD_IDX
- 1464
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.7
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 2
- 1인분열량
- 27.93
- 자당
- 1.51
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.93
- 류신
- 3
- 식품명
- 배, 생것
- 팔미트산
- 8.7
- 폐기율
- 15
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.242
- 포도당
- 1.95
- 박센산
- 0.4
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 45
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.11
- 나트륨팁
- 칼륨이 풍부한 감자를 사용해 나트륨 배출을 도왔어요.
- 당류
- 8.3
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.96
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.048
- 1인분탄수화물
- 6.42
- 수분
- 86.9
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- 0.02
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- 0
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- 18.13
- 알파토코페롤
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- 세린
- 20
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 24
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
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- 식품코드
- H0380000000a
- 메티오닌
- 4
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 141
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 138
- 회분
- 0.52
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 배물김치
- 레시피일련번호
- 3167
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
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- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
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- 0
- 총트랜스지방산
- 0
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- 0
- 알라닌
- 11
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
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- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.07 | 미나리 1g | F0770020000a | 미나리, 돌미나리, 생것 | 채소류 | 16 | 배물김치 | 전체 필드- 단백질
- 1.9
- 1인분단백질
- 0.41
- 총필수지방산
- 0.11
- 라우르산
- 0
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- 0
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- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.386
- 미리스톨레산
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- 아연
- 0.33
- 비타민E
- 0.78
- 망간
- 0.455
- 비타민K
- 230.44
- 이소류신
- 79
- 총아미노산
- 1550
- 칼륨
- 379
- 비타민A
- 138
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 11.51
- 도코사펜타에노산
- 0
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- 글라이신
- 73
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.44
- 라이신
- 88
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125053810_1611563890459.JPG
- 탄수화물
- 2.74
- 요오드
- 6.73
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125052704_1611563224561.JPG
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 97
- 카프로산
- 0
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- 0
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- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.11
- 재료정보
- 미나리 1g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.131
- 리보플라빈
- 0.105
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 48.46
- 효능정보
- 간건강(8),지질개선(4),항염증(2),기억력향상(1),숙취해소(1),항당뇨(1),항산화(1)
- 엽산당량
- 56
- 총재료정보
- 배 30g, 미나리 1g, 청홍고추 0.2g, 감자 4g, 설탕 3g, 마늘 2g, 생강 1g, 물 100ml
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125053313_1611563593939.JPG
- 과당
- 0.43
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125053343_1611563623712.JPG
- 티로신
- 63
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125053329_1611563609059.JPG
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125053756_1611563876811.JPG
- 1인분나트륨
- 3.37
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125053359_1611563639089.JPG
- 칼슘
- 52
- 비오틴
- 0.78
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- 0
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- 82
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.07
- 조리단계3
- 3. 청홍고추는 어슷썬다.
- 프롤린
- 68
- 조리단계4
- 4. 미나리는 고추와 비슷한 크기로 썰어준다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 준비된 재료에 감자 전분물, 설탕, 마늘, 생강을 넣고 섞어 물김치를 만든다.
- 재료
- 미나리
- 조리단계6
- 6. 하루 정도 숙성시킨 다음 먹는다.
- 니코틴산
- 0.117
- 트립토판
- 15
- 인
- 46
- 조리단계1
- 1. 감자를 삶아 물과 함께 갈아 감자풀을 만든다.
- 베타카로틴
- 1662
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 배는 나박썬다.
- 니코틴아미드
- 0.014
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 909
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 56
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 41
- 1인분열량
- 27.93
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 108
- 식품명
- 미나리, 돌미나리, 생것
- 팔미트산
- 36.09
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.161
- 포도당
- 0.3
- 박센산
- 11.93
- 총지방산
- 0.16
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.03
- 에너지
- 16
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 칼륨이 풍부한 감자를 사용해 나트륨 배출을 도왔어요.
- 당류
- 0.85
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.47
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 230.44
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.059
- 1인분탄수화물
- 6.42
- 수분
- 94.2
- 총불포화지방산
- 0.12
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 61.49
- 알파토코페롤
- 0.76
- 세린
- 77
- 비타민B6
- 0.063
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125052704_1611563224985.JPG
- 식품코드
- F0770020000a
- 메티오닌
- 22
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 141
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 242
- 회분
- 0.96
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 배물김치
- 레시피일련번호
- 3167
- 철
- 0.87
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2
- 감마토코페롤
- 0.06
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 90
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 77
- 오메가3지방산
- 0.05
|
| 15.5 | 대파 10g | F1910040000a | 파, 대파, 생것 | - | - | 닭고기 편육 | 전체 필드- 1인분단백질
- 19.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/851-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053449_1416213289103.jpg
- 재료정보
- 대파 10g
- 총재료정보
- 닭고기가슴살 100g [소스소개] 밑간양념:요구르트 6g, 식용유 1g, 후춧가루 0.03g<br /> 조림장:간장 3g, 설탕 5g, 꿀 1g, 홍고추마른것 1g, 정종 5g, 참기름 0.8g, 대파 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/851-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/851-3.jpg
- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/851-5.jpg
- 1인분나트륨
- 238
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/851-4.jpg
- 1인분지방
- 15.5
- 조리단계3
- 3. 재워 놓은 닭고기를 175℃의 오븐에서 15분 굽는다.
- 조리단계4
- 4. 조림장을 모두 넣고 끓인다.
- 조리단계5
- 5. 닭고기 구운 것을 넣고 10~15분 간 졸인다.
- 재료
- 대파
- 조리단계6
- 6. 닭고기를 먹기 좋게 잘라 남은 소스를 얹어 낸다.
- 조리단계1
- 1. 오븐을 175℃로 예열한다.
- 조리단계2
- 2. 닭고기 밑간 양념으로 30분정도 재운다.
- 1인분열량
- 262
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- 닭고기는 간하지 않고 오븐에서 굽고 저나트륨 간장소스를 만들어 곁들여내거나 먹기 직전에 얹어 제공하는 것이 좋다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 8.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053449_1416213289103.jpg
- 식품코드
- F1910040000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 닭고기 편육
- 레시피일련번호
- 851
|
| 10 | 돼지고기 등심 50g | I014000D110a | 돼지고기, 등심, 생것 | - | - | 돼지고기 찹쌀부침 | 전체 필드- 1인분단백질
- 13.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053450_1416213290025.jpg
- 재료정보
- 돼지고기 등심 50g
- 해시태그
- 등심
- 총재료정보
- 돼지고기 등심 50g, 젖은 찹쌀가루 50g [소스소개] 밑간양념:간장 1g, 물엿 3g, 다진마늘 2g, 후춧가루 0.1g, 무순 1g, 레디쉬 0.3g, 깻잎 1.5g, 대파 3g 저나트륨된장소스:된장 1g, 파인애플 15g, 물 30g, 홍고추 0.5g, 통마늘 0.3g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-3.jpg
- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 120
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-4.jpg
- 1인분지방
- 10
- 조리단계3
- 3. 소스 재료들은 모두 믹서에 간다.
- 조리단계4
- 4. 돼지고기에 찹쌀가루를 두 번 입힌다.
- 조리단계5
- 5. 가열된 팬에 옷입힌 돼지고기를 지진다.
- 재료
- 돼지고기 등심
- 조리단계6
- 6. 구운 돼지고기에 썰어둔 채소를 얹은 후 고기를 말아 소스와 곁들인다.
- 조리단계1
- 1. 돼지고기는 간장, 물엿, 다진마늘, 후춧가루로 밑간 한다.
- 조리단계2
- 2. 레디쉬, 깻잎, 대파는 채썬다.
- 1인분열량
- 343.7
- 식품명
- 돼지고기, 등심, 생것
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 48.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053450_1416213290025.jpg
- 식품코드
- I014000D110a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 돼지고기 찹쌀부침
- 레시피일련번호
- 852
|
| 10 | 젖은 찹쌀가루 50g [소스소개] 밑간양념:간장 1g | A008000A030a | 멥쌀, 백미, 생것 | - | - | 돼지고기 찹쌀부침 | 전체 필드- 1인분단백질
- 13.4
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053450_1416213290025.jpg
- 재료정보
- 젖은 찹쌀가루 50g [소스소개] 밑간양념:간장 1g
- 해시태그
- 등심
- 총재료정보
- 돼지고기 등심 50g, 젖은 찹쌀가루 50g [소스소개] 밑간양념:간장 1g, 물엿 3g, 다진마늘 2g, 후춧가루 0.1g, 무순 1g, 레디쉬 0.3g, 깻잎 1.5g, 대파 3g 저나트륨된장소스:된장 1g, 파인애플 15g, 물 30g, 홍고추 0.5g, 통마늘 0.3g
- 이미지1
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- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-3.jpg
- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 120
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-4.jpg
- 1인분지방
- 10
- 조리단계3
- 3. 소스 재료들은 모두 믹서에 간다.
- 조리단계4
- 4. 돼지고기에 찹쌀가루를 두 번 입힌다.
- 조리단계5
- 5. 가열된 팬에 옷입힌 돼지고기를 지진다.
- 재료
- 찹쌀가루
- 조리단계6
- 6. 구운 돼지고기에 썰어둔 채소를 얹은 후 고기를 말아 소스와 곁들인다.
- 조리단계1
- 1. 돼지고기는 간장, 물엿, 다진마늘, 후춧가루로 밑간 한다.
- 조리단계2
- 2. 레디쉬, 깻잎, 대파는 채썬다.
- 1인분열량
- 343.7
- 식품명
- 멥쌀, 백미, 생것
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 48.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053450_1416213290025.jpg
- 식품코드
- A008000A030a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 돼지고기 찹쌀부침
- 레시피일련번호
- 852
|
| 10 | 물엿 3g | C0070000009a | 물엿 | 당류 | 306 | 돼지고기 찹쌀부침 | 전체 필드- 단백질
- 0.02
- 1인분단백질
- 13.4
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 13
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 0
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- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
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- 0
- 글라이신
- 3
- 오케가6지방산
- 0
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- 0
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- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
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- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
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- 탄수화물
- 79.19
- 요오드
- 0
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0.007
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 물엿 3g
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 등심
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 돼지고기 등심 50g, 젖은 찹쌀가루 50g [소스소개] 밑간양념:간장 1g, 물엿 3g, 다진마늘 2g, 후춧가루 0.1g, 무순 1g, 레디쉬 0.3g, 깻잎 1.5g, 대파 3g 저나트륨된장소스:된장 1g, 파인애플 15g, 물 30g, 홍고추 0.5g, 통마늘 0.3g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
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- 과당
- 0
- 이미지3
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- 티로신
- 0
- 이미지2
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- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 120
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/852-4.jpg
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10
- 조리단계3
- 3. 소스 재료들은 모두 믹서에 간다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 돼지고기에 찹쌀가루를 두 번 입힌다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 가열된 팬에 옷입힌 돼지고기를 지진다.
- 재료
- 물엿
- 조리단계6
- 6. 구운 돼지고기에 썰어둔 채소를 얹은 후 고기를 말아 소스와 곁들인다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 돼지고기는 간장, 물엿, 다진마늘, 후춧가루로 밑간 한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 레디쉬, 깻잎, 대파는 채썬다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 502
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 343.7
- 자당
- 1.04
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 물엿
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0.76
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 306
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 당류
- 43.97
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 42.17
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 48.3
- 수분
- 20.7
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 3
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 4
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
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- 식품코드
- C0070000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 3
- 회분
- 0.05
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 돼지고기 찹쌀부침
- 레시피일련번호
- 852
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.37
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 1
- 오메가3지방산
- 0
|
| 5.1 | 식용유 0.5g [소스소개] 고기재움장:포도주 2.5g | - | - | - | - | 등심 배구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 7.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053450_1416213290929.jpg
- 재료정보
- 식용유 0.5g [소스소개] 고기재움장:포도주 2.5g
- 해시태그
- 등심
- 총재료정보
- 쇠고기등심 38g, 배 12g, 오이 9g, 잣가루 0.5g, 식용유 0.5g [소스소개] 고기재움장:포도주 2.5g, 후춧가루 0.1g<br /> 저나트륨초간장소스:간장 1.3g, 사과주스 3.8g, 식초 1.3g, 설탕 1.3g, 와사미 0.8g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-5.jpg
- 1인분나트륨
- 241
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-4.jpg
- 1인분지방
- 5.1
- 조리단계3
- 3. 배는 껍질과 씨를 제거하고 반달모양으로 0.2cm 두께로 썬다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 식용유를 두르고 오이는 센불에서 살짝 볶고 배는 노릇하게 지진다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 재워둔 소고기등심을 지지고 초간장소스를 만든다.
- 재료
- 식용유
- 조리단계6
- 6. 노릇하게 지진 배에 소고기등심을 오이, 잣가루를 얹고 가볍게 싸서 저나트륨 초간장에 찍어 먹는다.
- 조리단계1
- 1. 소고기등심은 손질하여 칼등으로 부드럽게 두드린 뒤 4cm 길이로 썰어서 재움장에 30분 정도 재운다.
- 조리단계2
- 2. 오이는 0.2cm 두께로 동그랗게 썰어 소금에 살짝 절였다 짠다.
- 1인분열량
- 97.2
- 나트륨팁
- 고기는 포도주와 후춧가루로만 재워두며 간을 하지 않는다. 저나트륨 초간장소스는 염도를 줄이기 위해 간장 양을 1/5정도 줄여서 사용하고, 사과주스를 넣어 줄어든 간장 양을 대신 넣어 만든 소스로 고기에 뿌려 이용하는 것이 좋다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 3.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053450_1416213290929.jpg
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 등심 배구이
- 레시피일련번호
- 853
|
| 2.3 | 당근 10g | F041000B090a | 당근, 뿌리, 생것 | 채소류 | 31 | 새우살토마토스튜 | 전체 필드- 단백질
- 1.02
- 1인분단백질
- 5.5
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.999
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.68
- 망간
- 0.05
- 비타민K
- 14.46
- 이소류신
- 26
- 총아미노산
- 801
- 칼륨
- 299
- 비타민A
- 460
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 3.02
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 23
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.29
- 라이신
- 31
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030044_1583733644603.JPG
- 탄수화물
- 7.03
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025909_1583733549459.JPG
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.037
- 발린
- 35
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 34
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 당근 10g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.882
- 리보플라빈
- 0.062
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 7.9
- 효능정보
- 항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 새우살 30g, 토마토 20g, 양파 15g, 당근 10g, 애호박 15g, 건다시마 3g, 버터 3g, 케찹 5g,10g, 후추 0.1g, 소금 0.2g, 물 300ml
- 베헨산
- 1.11
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025937_1583733577515.JPG
- 과당
- 1.63
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030002_1583733602099.JPG
- 티로신
- 21
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025949_1583733589893.JPG
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030030_1583733630522.JPG
- 1인분나트륨
- 280.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030017_1583733617556.JPG
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- 0.89
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 27
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.3
- 조리단계3
- 3. 토마토, 양파, 당근, 호박은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 프롤린
- 24
- 조리단계4
- 4. 새우살과 당근, 호박을 버터에 볶아 준다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 기름을 두른 팬에 토마토와 양파를 넣고 조린다.
- 재료
- 당근
- 조리단계6
- 6. ⑤에 ④와 육수, 케첩을 넣고 끓인 후 후추를 넣고 소금으로 간을 하여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.882
- 트립토판
- 7
- 인
- 42
- 조리단계1
- 1. 다시마로 육수를 낸다.
- 베타카로틴
- 5516
- 피리독신
- 0.012
- 조리단계2
- 2. 새우살은 데치고 토마토는 칼집을 내어 데친 후 껍질을 벗긴다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.16
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 820
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.4
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 67.1
- 자당
- 2.72
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.43
- 류신
- 36
- 식품명
- 당근, 뿌리, 생것
- 팔미트산
- 27.59
- 폐기율
- 3
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.186
- 포도당
- 1.88
- 박센산
- 1.7
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.07
- 에너지
- 31
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.9
- 나트륨팁
- 새우살을 데쳐 사용해 염분을 줄였어요.
- 당류
- 6.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.53
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 14.46
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.018
- 1인분탄수화물
- 6.1
- 수분
- 91.1
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0.17
- 리놀레산
- 83.02
- 알파토코페롤
- 0.66
- 세린
- 42
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 209
- 아라키드산
- 0.64
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025909_1583733549675.JPG
- 식품코드
- F041000B090a
- 메티오닌
- 8
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 300
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 133
- 회분
- 0.72
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 새우살토마토스튜
- 레시피일련번호
- 3069
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.55
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 95
- 지방
- 0.13
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 30
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 2.3 | 애호박 15g | F1980050000a | 호박, 애호박, 생것 | - | - | 새우살토마토스튜 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030044_1583733644603.JPG
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025909_1583733549459.JPG
- 재료정보
- 애호박 15g
- 총재료정보
- 새우살 30g, 토마토 20g, 양파 15g, 당근 10g, 애호박 15g, 건다시마 3g, 버터 3g, 케찹 5g,10g, 후추 0.1g, 소금 0.2g, 물 300ml
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025937_1583733577515.JPG
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030002_1583733602099.JPG
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025949_1583733589893.JPG
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030030_1583733630522.JPG
- 1인분나트륨
- 280.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030017_1583733617556.JPG
- 1인분지방
- 2.3
- 조리단계3
- 3. 토마토, 양파, 당근, 호박은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 조리단계4
- 4. 새우살과 당근, 호박을 버터에 볶아 준다.
- 조리단계5
- 5. 기름을 두른 팬에 토마토와 양파를 넣고 조린다.
- 재료
- 애호박
- 조리단계6
- 6. ⑤에 ④와 육수, 케첩을 넣고 끓인 후 후추를 넣고 소금으로 간을 하여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 다시마로 육수를 낸다.
- 조리단계2
- 2. 새우살은 데치고 토마토는 칼집을 내어 데친 후 껍질을 벗긴다.
- 1인분열량
- 67.1
- 식품명
- 호박, 애호박, 생것
- 나트륨팁
- 새우살을 데쳐 사용해 염분을 줄였어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 6.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025909_1583733549675.JPG
- 식품코드
- F1980050000a
- 1인분중량
- 300
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 새우살토마토스튜
- 레시피일련번호
- 3069
|
| 16.8 | 삶은 스파게티(80g) | S0450010007a | 스파게티, 미트소스 스파게티, 냉동 | - | - | 비트 단호박 파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042551_1615188351249.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042347_1615188227457.jpg
- 재료정보
- 삶은 스파게티(80g)
- 총재료정보
- 삶은 스파게티(80g), 감자(10g), 파르메산 치즈가루(약간), 어린잎채소(약간), 비트(40g), 올리브유(30g), 스리라차소스(5g), 마늘(10g), 미니 단호박(70g), 생크림(100g), 설탕(3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042418_1615188258180.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042455_1615188295967.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042432_1615188272490.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042538_1615188338503.jpg
- 1인분나트륨
- 136.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042521_1615188321909.jpg
- 1인분지방
- 16.8
- 조리단계3
- 3. 익힌 미니 단호박은 믹서에 곱게 간 뒤 생크림으로 농도를 맞추고 설탕으로 간하여 단호박소스를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 감자는 얇게 모양대로 썬다.
- 조리단계5
- 5. 중간 불로 달군 팬에 얇게 썬 감자를 2분간 볶아 바삭하게 만들어 잘게 부순다.
- 재료
- 스파게티
- 조리단계6
- 6. 그릇에 단호박소스를 붓고, 비트소스를 버무린 스파게티를 담은 뒤 어린잎채소, 파르메산 치즈가루, 잘게 부순 감자를 올려 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 믹서에 비트소스 재료를 넣어 곱게 갈아 삶은 스파게티에 넣어 버무린다.
- 조리단계2
- 2. 미니 단호박은 잘게 자른 뒤 끓는 물에 3분간 익혀 건진다.
- 1인분열량
- 340.5
- 식품명
- 스파게티, 미트소스 스파게티, 냉동
- 나트륨팁
- 비트소스의 매콤함과 단호박소스의 달콤함으로 맛을 주었어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 40.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042411_1615188251776.JPG
- 식품코드
- S0450010007a
- 1인분중량
- 160
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 비트 단호박 파스타
- 레시피일련번호
- 3216
|
| 16.8 | 감자(10g) | B0010060000a | 감자, 대지, 생것 | 감자류 및 전분류 | 67 | 비트 단호박 파스타 | 전체 필드- 단백질
- 2.01
- 1인분단백질
- 6.9
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 1.09
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.415
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.46
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.129
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 52
- 총아미노산
- 1682
- 칼륨
- 412
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 56
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.76
- 라이신
- 88
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042551_1615188351249.jpg
- 탄수화물
- 15.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042347_1615188227457.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 25
- 티아민
- 0.06
- 발린
- 72
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 감자(10g)
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.314
- 리보플라빈
- 0.027
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.84
- 효능정보
- 항염증(2),간건강(1),장건강(1),피부건강(1),항균(1),항산화(1),항암(1)
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 삶은 스파게티(80g), 감자(10g), 파르메산 치즈가루(약간), 어린잎채소(약간), 비트(40g), 올리브유(30g), 스리라차소스(5g), 마늘(10g), 미니 단호박(70g), 생크림(100g), 설탕(3g)
- 베헨산
- 0.49
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042418_1615188258180.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042455_1615188295967.jpg
- 티로신
- 44
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042432_1615188272490.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042538_1615188338503.jpg
- 1인분나트륨
- 136.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042521_1615188321909.jpg
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 73
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 16.8
- 조리단계3
- 3. 익힌 미니 단호박은 믹서에 곱게 간 뒤 생크림으로 농도를 맞추고 설탕으로 간하여 단호박소스를 만든다.
- 프롤린
- 93
- 조리단계4
- 4. 감자는 얇게 모양대로 썬다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 중간 불로 달군 팬에 얇게 썬 감자를 2분간 볶아 바삭하게 만들어 잘게 부순다.
- 재료
- 감자
- 조리단계6
- 6. 그릇에 단호박소스를 붓고, 비트소스를 버무린 스파게티를 담은 뒤 어린잎채소, 파르메산 치즈가루, 잘게 부순 감자를 올려 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 6
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 믹서에 비트소스 재료를 넣어 곱게 갈아 삶은 스파게티에 넣어 버무린다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.022
- 조리단계2
- 2. 미니 단호박은 잘게 자른 뒤 끓는 물에 3분간 익혀 건진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 421
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 24
- 1인분열량
- 340.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.54
- 류신
- 102
- 식품명
- 감자, 대지, 생것
- 팔미트산
- 17.12
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.348
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 4.18
- 나트륨팁
- 비트소스의 매콤함과 단호박소스의 달콤함으로 맛을 주었어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.149
- 1인분탄수화물
- 40.5
- 수분
- 81.9
- 총불포화지방산
- 0.01
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 8.67
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 65
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 372
- 아라키드산
- 1.09
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042411_1615188251776.JPG
- 식품코드
- B0010060000a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 160
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 372
- 회분
- 0.97
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 비트 단호박 파스타
- 레시피일련번호
- 3216
- 철
- 0.58
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.43
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.47
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 64
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 76
- 오메가3지방산
- 0
|
| 22 | 바질마른것 1g | F080000B140a | 바질, 잎, 생것 | - | - | 케이준 스타일 닭고기 요리 | 전체 필드- 1인분단백질
- 19.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/861-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053459_1416213299404.jpg
- 재료정보
- 바질마른것 1g
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 닭가슴살 100g, 식용유 8g, 파프리카가루 2g, 키엔페퍼 1g, 양파가루 1g, 마늘가루 1g, 후추 1g, 흰후춧가루 1g, 오레가노마른것 0.5g, 타임 마른것 0.5g, 바질마른것 1g, 로즈마리마른것 0.5g *선택:황설탕 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/861-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/861-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/861-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/861-5.jpg
- 1인분나트륨
- 62
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/861-4.jpg
- 1인분지방
- 22
- 조리단계3
- 3. 1의 향신료를 닭가슴살의 한면에만 잘 발라준다.
- 조리단계4
- 4. 가열된 식용유를 두르고 닭가슴살의 향신료 묻는 면이 팬에 닿도록 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 앞 뒷면이 노릇하게 되도록 구워준다.
- 재료
- 바질
- 조리단계6
- 6. 그릇에 담아 마무리 한다.
- 조리단계1
- 1. 식용유를 제외한 모든 향신료를 섞어준다.
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살에 식용유를 바른다.
- 1인분열량
- 303
- 식품명
- 바질, 잎, 생것
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 4.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053459_1416213299404.jpg
- 식품코드
- F080000B140a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 케이준 스타일 닭고기 요리
- 레시피일련번호
- 861
|
| 22 | 로즈마리마른것 0.5g *선택:황설탕 1g | - | - | - | - | 케이준 스타일 닭고기 요리 | 전체 필드- 1인분단백질
- 19.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/861-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053459_1416213299404.jpg
- 재료정보
- 로즈마리마른것 0.5g *선택:황설탕 1g
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 닭가슴살 100g, 식용유 8g, 파프리카가루 2g, 키엔페퍼 1g, 양파가루 1g, 마늘가루 1g, 후추 1g, 흰후춧가루 1g, 오레가노마른것 0.5g, 타임 마른것 0.5g, 바질마른것 1g, 로즈마리마른것 0.5g *선택:황설탕 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/861-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/861-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/861-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/861-5.jpg
- 1인분나트륨
- 62
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/861-4.jpg
- 1인분지방
- 22
- 조리단계3
- 3. 1의 향신료를 닭가슴살의 한면에만 잘 발라준다.
- 조리단계4
- 4. 가열된 식용유를 두르고 닭가슴살의 향신료 묻는 면이 팬에 닿도록 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 앞 뒷면이 노릇하게 되도록 구워준다.
- 재료
- 로즈마리
- 조리단계6
- 6. 그릇에 담아 마무리 한다.
- 조리단계1
- 1. 식용유를 제외한 모든 향신료를 섞어준다.
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살에 식용유를 바른다.
- 1인분열량
- 303
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 4.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053459_1416213299404.jpg
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 케이준 스타일 닭고기 요리
- 레시피일련번호
- 861
|
| 29.6 | 커민파우더(2Ts) | - | - | - | - | 버터치킨카레 | 전체 필드- 1인분단백질
- 34.3
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90WL
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJewLo
- 재료정보
- 커민파우더(2Ts)
- 총재료정보
- 양파(1개), 당근(½개), 토마토(2개), 닭고기(가슴살, 다릿살 각 200g), 생크림(200g), 파프리카(빨강, 노랑 각 1개), 바게트(약간), 월계수잎(1장), 통후추(5알), 정향(1개), 요거트(1컵), 가람마살라(2Ts), 코리앤더파우더(2Ts), 커민파우더(2Ts), 다진 마늘(3Ts), 파프리카가루(2Ts), 소금(1ts), 버터(2Ts)
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90Kx
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90OS
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90NY
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90UE
- 1인분나트륨
- 204.5
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90Rb
- 1인분지방
- 29.6
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 버터(2Ts)를 녹이고, 다진 마늘(1Ts), 양파, 당근, 토마토를 넣어 5분간 볶는다.
- 조리단계4
- 4. 물(⅓컵), 육수 재료, 생크림을 넣어 끓이고, 당근이 익으면 핸드 믹서로 곱게 간 뒤 체로 거른다.
- 조리단계5
- 5. 갈아 낸 카레를 냄비에 붓고, 가람마살라 (1Ts), 코리앤더파우더(1Ts), 커민파우더, (1Ts), 다진 마늘(1Ts), 파프리카가루(1Ts), 소금(0.5ts)을 넣어 걸쭉하게 끓인다.
- 재료
- 커민파우더
- 조리단계6
- 6. 꼬치에 파프리카와 닭을 번갈아 끼운 뒤 중간 불로 달군 팬에 닭이 익을 때까지 굽고, 그릇에 카레를 담은 뒤 닭꼬치와 바게트를 곁들여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 양파, 당근, 토마토, 파프리카는 한입 크기로 썰고, 닭고기는 한입 크기로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 닭고기는 요거트(1컵), 가람마살라(1Ts), 코리앤더파우더(1Ts), 커민파우더(1Ts), 다진 마늘(1Ts), 파프리카가루(1Ts), 소금(0.5ts)에 버무려 15분간 재운다.
- 1인분열량
- 493.1
- 나트륨팁
- •향신료로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였으며 전통 인도의 맛을 살렸어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 22.4
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJewMn
- 1인분중량
- 327
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 버터치킨카레
- 레시피일련번호
- 3270
|
| 29.6 | 다진 마늘(3Ts) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 버터치킨카레 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 34.3
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90WL
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJewLo
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진 마늘(3Ts)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 양파(1개), 당근(½개), 토마토(2개), 닭고기(가슴살, 다릿살 각 200g), 생크림(200g), 파프리카(빨강, 노랑 각 1개), 바게트(약간), 월계수잎(1장), 통후추(5알), 정향(1개), 요거트(1컵), 가람마살라(2Ts), 코리앤더파우더(2Ts), 커민파우더(2Ts), 다진 마늘(3Ts), 파프리카가루(2Ts), 소금(1ts), 버터(2Ts)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90Kx
- 과당
- 0
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90OS
- 티로신
- 118
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90NY
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90UE
- 1인분나트륨
- 204.5
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90Rb
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 29.6
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 버터(2Ts)를 녹이고, 다진 마늘(1Ts), 양파, 당근, 토마토를 넣어 5분간 볶는다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 물(⅓컵), 육수 재료, 생크림을 넣어 끓이고, 당근이 익으면 핸드 믹서로 곱게 간 뒤 체로 거른다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 갈아 낸 카레를 냄비에 붓고, 가람마살라 (1Ts), 코리앤더파우더(1Ts), 커민파우더, (1Ts), 다진 마늘(1Ts), 파프리카가루(1Ts), 소금(0.5ts)을 넣어 걸쭉하게 끓인다.
- 재료
- 다진 마늘
- 조리단계6
- 6. 꼬치에 파프리카와 닭을 번갈아 끼운 뒤 중간 불로 달군 팬에 닭이 익을 때까지 굽고, 그릇에 카레를 담은 뒤 닭꼬치와 바게트를 곁들여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 양파, 당근, 토마토, 파프리카는 한입 크기로 썰고, 닭고기는 한입 크기로 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 닭고기는 요거트(1컵), 가람마살라(1Ts), 코리앤더파우더(1Ts), 커민파우더(1Ts), 다진 마늘(1Ts), 파프리카가루(1Ts), 소금(0.5ts)에 버무려 15분간 재운다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 493.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- •향신료로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였으며 전통 인도의 맛을 살렸어요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 22.4
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJewMn
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 327
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 버터치킨카레
- 레시피일련번호
- 3270
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 10.3 | 파슬리다진것 5g | F1930000000a | 파슬리, 생것 | - | - | 양송이버섯과 포도주스를 가미한 등심구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 11.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053458_1416213298111.jpg
- 재료정보
- 파슬리다진것 5g
- 효능정보
- 간건강(3),기타(3),항당뇨(2),항산화(2),뼈건강(1),피부건강(1)
- 해시태그
- 등심
- 총재료정보
- 쇠고기등심 50g, 양송이버섯 20g, 포도주스 50g, 토마토 80g, 물 15g, 바질 2.5g, 설탕 1.3g, 오레가노 2g,마늘가루 0.5g, 소금 0.4g, 파슬리다진것 5g, 월계수잎 0.2g, 로즈마리 2.5g, 통후추 1g, 타임 2.5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-5.jpg
- 1인분나트륨
- 163
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-4.jpg
- 1인분지방
- 10.3
- 조리단계3
- 3. 재워둔 고기를 꺼내 가열된 팬에 앞 뒷면을 익힌다.
- 조리단계4
- 4. 고기를 구웠던 팬에 1의 남은 국물과 2의 토마토소스를 붓는다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 붙은 고기 조각들을 긁어내 함께 중불에서 끓여 양송이버섯 소스를 만든다.
- 재료
- 파슬리
- 조리단계6
- 6. 스테이크를 썰어 그릇에 담고 양송이버섯 소스를 끼얹는다.
- 조리단계1
- 1. 유리볼에 고기를 담고 로즈마리, 통후추 으깬 것, 양송이버섯 썬 것, 월계수잎, 포도주스를 넣고 절인다.
- 조리단계2
- 2. 작은 유리볼에 토마토소스와 소고기육수, 바질, 오레가노, 설탕, 마늘가루를 넣고 섞는다.
- 1인분열량
- 182.5
- 식품명
- 파슬리, 생것
- 나트륨팁
- 저나트륨 요리에서는 여러 사양 향신료를 섞어서 조리하면 강한 향으로 인해 염도가 낮은 것이 잘 인식되지 않게 해준다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 15.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053458_1416213298111.jpg
- 식품코드
- F1930000000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 양송이버섯과 포도주스를 가미한 등심구이
- 레시피일련번호
- 859
|
| 10.3 | 월계수잎 0.2g | R048000B141a | 월계수, 잎, 말린것 | - | - | 양송이버섯과 포도주스를 가미한 등심구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 11.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053458_1416213298111.jpg
- 재료정보
- 월계수잎 0.2g
- 해시태그
- 등심
- 총재료정보
- 쇠고기등심 50g, 양송이버섯 20g, 포도주스 50g, 토마토 80g, 물 15g, 바질 2.5g, 설탕 1.3g, 오레가노 2g,마늘가루 0.5g, 소금 0.4g, 파슬리다진것 5g, 월계수잎 0.2g, 로즈마리 2.5g, 통후추 1g, 타임 2.5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-5.jpg
- 1인분나트륨
- 163
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-4.jpg
- 1인분지방
- 10.3
- 조리단계3
- 3. 재워둔 고기를 꺼내 가열된 팬에 앞 뒷면을 익힌다.
- 조리단계4
- 4. 고기를 구웠던 팬에 1의 남은 국물과 2의 토마토소스를 붓는다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 붙은 고기 조각들을 긁어내 함께 중불에서 끓여 양송이버섯 소스를 만든다.
- 재료
- 월계수잎
- 조리단계6
- 6. 스테이크를 썰어 그릇에 담고 양송이버섯 소스를 끼얹는다.
- 조리단계1
- 1. 유리볼에 고기를 담고 로즈마리, 통후추 으깬 것, 양송이버섯 썬 것, 월계수잎, 포도주스를 넣고 절인다.
- 조리단계2
- 2. 작은 유리볼에 토마토소스와 소고기육수, 바질, 오레가노, 설탕, 마늘가루를 넣고 섞는다.
- 1인분열량
- 182.5
- 식품명
- 월계수, 잎, 말린것
- 나트륨팁
- 저나트륨 요리에서는 여러 사양 향신료를 섞어서 조리하면 강한 향으로 인해 염도가 낮은 것이 잘 인식되지 않게 해준다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 15.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053458_1416213298111.jpg
- 식품코드
- R048000B141a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 양송이버섯과 포도주스를 가미한 등심구이
- 레시피일련번호
- 859
|
| 10.3 | 로즈마리 2.5g | - | - | - | - | 양송이버섯과 포도주스를 가미한 등심구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 11.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053458_1416213298111.jpg
- 재료정보
- 로즈마리 2.5g
- 해시태그
- 등심
- 총재료정보
- 쇠고기등심 50g, 양송이버섯 20g, 포도주스 50g, 토마토 80g, 물 15g, 바질 2.5g, 설탕 1.3g, 오레가노 2g,마늘가루 0.5g, 소금 0.4g, 파슬리다진것 5g, 월계수잎 0.2g, 로즈마리 2.5g, 통후추 1g, 타임 2.5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-5.jpg
- 1인분나트륨
- 163
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/859-4.jpg
- 1인분지방
- 10.3
- 조리단계3
- 3. 재워둔 고기를 꺼내 가열된 팬에 앞 뒷면을 익힌다.
- 조리단계4
- 4. 고기를 구웠던 팬에 1의 남은 국물과 2의 토마토소스를 붓는다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 붙은 고기 조각들을 긁어내 함께 중불에서 끓여 양송이버섯 소스를 만든다.
- 재료
- 로즈마리
- 조리단계6
- 6. 스테이크를 썰어 그릇에 담고 양송이버섯 소스를 끼얹는다.
- 조리단계1
- 1. 유리볼에 고기를 담고 로즈마리, 통후추 으깬 것, 양송이버섯 썬 것, 월계수잎, 포도주스를 넣고 절인다.
- 조리단계2
- 2. 작은 유리볼에 토마토소스와 소고기육수, 바질, 오레가노, 설탕, 마늘가루를 넣고 섞는다.
- 1인분열량
- 182.5
- 나트륨팁
- 저나트륨 요리에서는 여러 사양 향신료를 섞어서 조리하면 강한 향으로 인해 염도가 낮은 것이 잘 인식되지 않게 해준다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 15.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053458_1416213298111.jpg
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 양송이버섯과 포도주스를 가미한 등심구이
- 레시피일련번호
- 859
|
| 2.3 | 버터 3g | N0080000009a | 버터, 가염 | 유지류 | 760 | 새우살토마토스튜 | 전체 필드- 단백질
- 0.59
- 1인분단백질
- 5.5
- 총필수지방산
- 1.7
- 라우르산
- 3183.28
- 트랜스올레산
- 2314.79
- 헨에이코산산
- 277.43
- 트랜스리놀레산
- 179.72
- 니아신당량
- 0.025
- 미리스톨레산
- 613.01
- 아연
- 0.07
- 비타민E
- 1.55
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 23
- 총아미노산
- 513
- 칼륨
- 29
- 비타민A
- 524
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 30.67
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 11
- 오케가6지방산
- 1.63
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 360
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 151
- 몰리브덴
- 1.29
- 라이신
- 39
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030044_1583733644603.JPG
- 탄수화물
- 1.46
- 요오드
- 4.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025909_1583733549459.JPG
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 28
- 카프로산
- 1412.27
- 카프릴산
- 860.34
- 아르기닌
- 17
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 1.84
- 재료정보
- 버터 3g
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.046
- 에루크산
- 49.68
- 알파리놀레산
- 175
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 새우살 30g, 토마토 20g, 양파 15g, 당근 10g, 애호박 15g, 건다시마 3g, 버터 3g, 케찹 5g,10g, 후추 0.1g, 소금 0.2g, 물 300ml
- 베헨산
- 37.62
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025937_1583733577515.JPG
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030002_1583733602099.JPG
- 티로신
- 20
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025949_1583733589893.JPG
- 헵타데칸산
- 389.61
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030030_1583733630522.JPG
- 1인분나트륨
- 280.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030017_1583733617556.JPG
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0.05
- 페닐알라닌
- 24
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 2258.14
- 1인분지방
- 2.3
- 조리단계3
- 3. 토마토, 양파, 당근, 호박은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 프롤린
- 48
- 조리단계4
- 4. 새우살과 당근, 호박을 버터에 볶아 준다.
- 총포화지방산
- 48.06
- 조리단계5
- 5. 기름을 두른 팬에 토마토와 양파를 넣고 조린다.
- 재료
- 버터
- 조리단계6
- 6. ⑤에 ④와 육수, 케첩을 넣고 끓인 후 후추를 넣고 소금으로 간을 하여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 2
- 인
- 19
- 조리단계1
- 1. 다시마로 육수를 낸다.
- 베타카로틴
- 23
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 새우살은 데치고 토마토는 칼집을 내어 데친 후 껍질을 벗긴다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0.5
- 팔미톨레산
- 998.21
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 2881
- 에이코사트리에노산
- 110.58
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 67.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 7995.01
- 류신
- 51
- 식품명
- 버터, 가염
- 팔미트산
- 20350.03
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 15.96
- 콜레스테톨
- 190
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 287.75
- 총지방산
- 68.95
- 트라이데칸산
- 67.86
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 760
- 펜타데칸산
- 617.33
- 스테아르산
- 8504.18
- 나트륨팁
- 새우살을 데쳐 사용해 염분을 줄였어요.
- 당류
- 0.5
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 13962.47
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.004
- 1인분탄수화물
- 6.1
- 수분
- 15.3
- 총불포화지방산
- 17.8
- 가돌레산
- 49.05
- 리놀레산
- 1522.99
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 32
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 99
- 아라키드산
- 121.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025909_1583733549675.JPG
- 식품코드
- N0080000009a
- 메티오닌
- 17
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 300
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 38
- 회분
- 0.62
- 카르프산
- 1820.18
- 레시피명
- 새우살토마토스튜
- 레시피일련번호
- 3069
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 14.78
- 식염상당량
- 0.9
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 3.09
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 82.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 522
- 트레오닌
- 24
- 오메가3지방산
- 0.21
|
| 2.3 | 케찹 5g | - | - | - | - | 새우살토마토스튜 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030044_1583733644603.JPG
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025909_1583733549459.JPG
- 재료정보
- 케찹 5g
- 총재료정보
- 새우살 30g, 토마토 20g, 양파 15g, 당근 10g, 애호박 15g, 건다시마 3g, 버터 3g, 케찹 5g,10g, 후추 0.1g, 소금 0.2g, 물 300ml
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025937_1583733577515.JPG
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030002_1583733602099.JPG
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025949_1583733589893.JPG
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030030_1583733630522.JPG
- 1인분나트륨
- 280.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030017_1583733617556.JPG
- 1인분지방
- 2.3
- 조리단계3
- 3. 토마토, 양파, 당근, 호박은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 조리단계4
- 4. 새우살과 당근, 호박을 버터에 볶아 준다.
- 조리단계5
- 5. 기름을 두른 팬에 토마토와 양파를 넣고 조린다.
- 재료
- 케찹
- 조리단계6
- 6. ⑤에 ④와 육수, 케첩을 넣고 끓인 후 후추를 넣고 소금으로 간을 하여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 다시마로 육수를 낸다.
- 조리단계2
- 2. 새우살은 데치고 토마토는 칼집을 내어 데친 후 껍질을 벗긴다.
- 1인분열량
- 67.1
- 나트륨팁
- 새우살을 데쳐 사용해 염분을 줄였어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 6.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025909_1583733549675.JPG
- 1인분중량
- 300
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 새우살토마토스튜
- 레시피일련번호
- 3069
|
| 2.3 | 후추 0.1g | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 새우살토마토스튜 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 5.5
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030044_1583733644603.JPG
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025909_1583733549459.JPG
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후추 0.1g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 새우살 30g, 토마토 20g, 양파 15g, 당근 10g, 애호박 15g, 건다시마 3g, 버터 3g, 케찹 5g,10g, 후추 0.1g, 소금 0.2g, 물 300ml
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025937_1583733577515.JPG
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030002_1583733602099.JPG
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025949_1583733589893.JPG
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030030_1583733630522.JPG
- 1인분나트륨
- 280.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030017_1583733617556.JPG
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.3
- 조리단계3
- 3. 토마토, 양파, 당근, 호박은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 새우살과 당근, 호박을 버터에 볶아 준다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 기름을 두른 팬에 토마토와 양파를 넣고 조린다.
- 재료
- 후추
- 조리단계6
- 6. ⑤에 ④와 육수, 케첩을 넣고 끓인 후 후추를 넣고 소금으로 간을 하여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 다시마로 육수를 낸다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 새우살은 데치고 토마토는 칼집을 내어 데친 후 껍질을 벗긴다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 67.1
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 새우살을 데쳐 사용해 염분을 줄였어요.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
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- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 6.1
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025909_1583733549675.JPG
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 300
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 새우살토마토스튜
- 레시피일련번호
- 3069
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 20.6 | 돼지등심 100g | - | - | - | - | 헝가리안 폭찹 | 전체 필드- 1인분단백질
- 18.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/863-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053501_1416213301131.jpg
- 재료정보
- 돼지등심 100g
- 해시태그
- 등심
- 총재료정보
- 돼지등심 100g, 물 50g, 사워크림 30g, 실파다진것 4g [소스소개]양념재료:파프리카가루 3g, 머스터드 씨드 2.5g, 코리앤더 씨드 1g, 양파즙 13g, 마늘가루 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/863-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/863-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/863-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/863-5.jpg
- 1인분나트륨
- 110
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/863-4.jpg
- 1인분지방
- 20.6
- 조리단계3
- 3. 양념한 돼지고기의 앞·뒷면을 익혀 고기의 중간이 핑크빛이 날 때까지 익히고 그릇에 옮겨담아 뚜껑을 덮어둔다.
- 조리단계4
- 4. 강한불에 팬을 놓고 물 1컵을 부어 팬 바닥에 남아 있는 성분들을 녹여 2분정도 끓인다.
- 조리단계5
- 5. 물이 1/4컵으로 줄어들면 불을 낮추고 사워크림을 넣고 거품기로 저으면서 끓지 않게 2~3분 간 조리한다.
- 재료
- 돼지등심
- 조리단계6
- 6. 접시에 돼지고기 폭찹을 담고 스푼으로 소스를 위에 얹고 실파를 뿌려준다.
- 조리단계1
- 1. 작은 불에 양념 재료를 넣고 섞어 절반은 돼지고기에 밑간한다.
- 조리단계2
- 2. 달라붙지 않는 팬을 중간불고 가열한다.
- 1인분열량
- 314.1
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 3.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053501_1416213301131.jpg
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 헝가리안 폭찹
- 레시피일련번호
- 863
|
| 20.6 | 사워크림 30g | - | - | - | - | 헝가리안 폭찹 | 전체 필드- 1인분단백질
- 18.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/863-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053501_1416213301131.jpg
- 재료정보
- 사워크림 30g
- 해시태그
- 등심
- 총재료정보
- 돼지등심 100g, 물 50g, 사워크림 30g, 실파다진것 4g [소스소개]양념재료:파프리카가루 3g, 머스터드 씨드 2.5g, 코리앤더 씨드 1g, 양파즙 13g, 마늘가루 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/863-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/863-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/863-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/863-5.jpg
- 1인분나트륨
- 110
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/863-4.jpg
- 1인분지방
- 20.6
- 조리단계3
- 3. 양념한 돼지고기의 앞·뒷면을 익혀 고기의 중간이 핑크빛이 날 때까지 익히고 그릇에 옮겨담아 뚜껑을 덮어둔다.
- 조리단계4
- 4. 강한불에 팬을 놓고 물 1컵을 부어 팬 바닥에 남아 있는 성분들을 녹여 2분정도 끓인다.
- 조리단계5
- 5. 물이 1/4컵으로 줄어들면 불을 낮추고 사워크림을 넣고 거품기로 저으면서 끓지 않게 2~3분 간 조리한다.
- 재료
- 사워크림
- 조리단계6
- 6. 접시에 돼지고기 폭찹을 담고 스푼으로 소스를 위에 얹고 실파를 뿌려준다.
- 조리단계1
- 1. 작은 불에 양념 재료를 넣고 섞어 절반은 돼지고기에 밑간한다.
- 조리단계2
- 2. 달라붙지 않는 팬을 중간불고 가열한다.
- 1인분열량
- 314.1
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 3.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053501_1416213301131.jpg
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 헝가리안 폭찹
- 레시피일련번호
- 863
|
| 0.9 | 쭈꾸미 20g | - | - | - | - | 낙지볶음면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305819.jpg
- 재료정보
- 쭈꾸미 20g
- 총재료정보
- 낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음소스:청피망 8g, 홍피망 5g, 청양고추 15g, 대파 13g, 굴소스 1g, 고춧가루 2g, 매운고춧가루 2g, 소금 0.2g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-5.jpg
- 1인분나트륨
- 270
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-4.jpg
- 1인분지방
- 0.9
- 조리단계3
- 3. 채소들은 각각 10cm 길이로 얇게 채 썬다.
- 조리단계4
- 4. 소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 생면은 끓는 물에 데친다.
- 재료
- 쭈꾸미
- 조리단계6
- 6. 가열된 팬에 식용유를 넣고 채소를 볶다가 면과 소스를 넣고 충분히 볶는다.
- 조리단계1
- 1. 낙지와 쭈꾸미는 각각 소금물에 씻어 손질한다.
- 조리단계2
- 2. 낙지는 5cm 길이로 자른다.
- 1인분열량
- 154.6
- 나트륨팁
- 낙지나 쭈꾸미는 간이 없이도 먹을 수 있으므로 그대로 채소와 간을 하지 않고 볶은 후 소스를 만들어 먹기 직전에 넣는다.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 27.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305819.jpg
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 낙지볶음면
- 레시피일련번호
- 869
|
| 0.9 | 생면 80g | - | - | - | - | 낙지볶음면 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305819.jpg
- 재료정보
- 생면 80g
- 총재료정보
- 낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음소스:청피망 8g, 홍피망 5g, 청양고추 15g, 대파 13g, 굴소스 1g, 고춧가루 2g, 매운고춧가루 2g, 소금 0.2g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-5.jpg
- 1인분나트륨
- 270
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-4.jpg
- 1인분지방
- 0.9
- 조리단계3
- 3. 채소들은 각각 10cm 길이로 얇게 채 썬다.
- 조리단계4
- 4. 소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 생면은 끓는 물에 데친다.
- 재료
- 생면
- 조리단계6
- 6. 가열된 팬에 식용유를 넣고 채소를 볶다가 면과 소스를 넣고 충분히 볶는다.
- 조리단계1
- 1. 낙지와 쭈꾸미는 각각 소금물에 씻어 손질한다.
- 조리단계2
- 2. 낙지는 5cm 길이로 자른다.
- 1인분열량
- 154.6
- 나트륨팁
- 낙지나 쭈꾸미는 간이 없이도 먹을 수 있으므로 그대로 채소와 간을 하지 않고 볶은 후 소스를 만들어 먹기 직전에 넣는다.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 27.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305819.jpg
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 낙지볶음면
- 레시피일련번호
- 869
|
| 10.3 | 강력 밀가루 65g | A0160010005a | 밀, 강력밀가루 | - | - | 땅콩 밀푀유 샌드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 4.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071907_1760955547284.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071112_1760955072877.jpg
- 재료정보
- 강력 밀가루 65g
- 총재료정보
- 밀푀유 재료 > 박력 밀가루 65g, 강력 밀가루 65g, 무염버터 120g, 물 65ml, 소금① 3g, 땅콩 분태 5g
크림 스프레드 > 그릭요거트 45g, 크림치즈 30g, 꿀 4g
땅콩 스프레드 > 구운 땅콩 45g, 소금② 1g, 계피가루 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071737_1760955457004.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071816_1760955496398.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071752_1760955472906.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071851_1760955531301.jpg
- 1인분나트륨
- 90.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071836_1760955516159.jpg
- 1인분지방
- 10.3
- 조리단계3
- 3. 반죽을 밀대로 밀어 3번 접고
냉장고에서 20분 동안 휴지한다.
같은 작업을 2번 반복한다.
- 조리단계4
- 4. 반죽을 5mm 두께로 밀고, 가장자리를
잘라 오븐 팬에 올린다. 포크로 구멍을
뚫고, 종이 포일을 올린 뒤 무거운 팬을
올려 부풀지 않게 한다. ① 200°C로
예열한 오븐에서 10분, ② 190°C에서 20분
동안 굽고 식힌 뒤 적당한 크기로 자른다.
- 조리단계5
- 5. 그릭요거트, 크림치즈, 꿀을 섞어 크림
스프레드를 만든다. 믹서에 구운 땅콩,
소금②, 계피가루를 넣고 갈아 땅콩
스프레드를 만든다.
- 재료
- 강력 밀가루
- 조리단계6
- 6. 밀푀유에 크림 스프레드, 땅콩
스프레드를 바르고 땅콩 분태를 뿌려
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 볼에 체 친 박력 밀가루, 강력 밀가루,
잘게 자른 무염버터를 넣고 콩알
크기가 될 때까지 잘라가며 섞는다.
- 조리단계2
- 2. 차가운 물, 소금①을 넣고 고루 섞은 후
비닐에 담아 납작하게 편 상태로
냉장고에서 30분 동안 휴지시켜
반죽을 만든다.
- 1인분열량
- 181.9
- 식품명
- 밀, 강력밀가루
- 나트륨팁
- 견과류의 고소한 맛과 계피가루를 활용하여 풍미를 높이고, 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 17.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071115_1760955075402.jpg
- 식품코드
- A0160010005a
- 1인분중량
- 40
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 땅콩 밀푀유 샌드
- 레시피일련번호
- 3683
|
| 10.3 | 무염버터 120g | N0080000009a | 버터, 가염 | 유지류 | 760 | 땅콩 밀푀유 샌드 | 전체 필드- 단백질
- 0.59
- 1인분단백질
- 4.4
- 총필수지방산
- 1.7
- 라우르산
- 3183.28
- 트랜스올레산
- 2314.79
- 헨에이코산산
- 277.43
- 트랜스리놀레산
- 179.72
- 니아신당량
- 0.025
- 미리스톨레산
- 613.01
- 아연
- 0.07
- 비타민E
- 1.55
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 23
- 총아미노산
- 513
- 칼륨
- 29
- 비타민A
- 524
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 30.67
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 11
- 오케가6지방산
- 1.63
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 360
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 151
- 몰리브덴
- 1.29
- 라이신
- 39
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071907_1760955547284.jpg
- 탄수화물
- 1.46
- 요오드
- 4.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071112_1760955072877.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 28
- 카프로산
- 1412.27
- 카프릴산
- 860.34
- 아르기닌
- 17
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 1.84
- 재료정보
- 무염버터 120g
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.046
- 에루크산
- 49.68
- 알파리놀레산
- 175
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 밀푀유 재료 > 박력 밀가루 65g, 강력 밀가루 65g, 무염버터 120g, 물 65ml, 소금① 3g, 땅콩 분태 5g
크림 스프레드 > 그릭요거트 45g, 크림치즈 30g, 꿀 4g
땅콩 스프레드 > 구운 땅콩 45g, 소금② 1g, 계피가루 1g
- 베헨산
- 37.62
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071737_1760955457004.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071816_1760955496398.jpg
- 티로신
- 20
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071752_1760955472906.jpg
- 헵타데칸산
- 389.61
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071851_1760955531301.jpg
- 1인분나트륨
- 90.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071836_1760955516159.jpg
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0.05
- 페닐알라닌
- 24
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 2258.14
- 1인분지방
- 10.3
- 조리단계3
- 3. 반죽을 밀대로 밀어 3번 접고
냉장고에서 20분 동안 휴지한다.
같은 작업을 2번 반복한다.
- 프롤린
- 48
- 조리단계4
- 4. 반죽을 5mm 두께로 밀고, 가장자리를
잘라 오븐 팬에 올린다. 포크로 구멍을
뚫고, 종이 포일을 올린 뒤 무거운 팬을
올려 부풀지 않게 한다. ① 200°C로
예열한 오븐에서 10분, ② 190°C에서 20분
동안 굽고 식힌 뒤 적당한 크기로 자른다.
- 총포화지방산
- 48.06
- 조리단계5
- 5. 그릭요거트, 크림치즈, 꿀을 섞어 크림
스프레드를 만든다. 믹서에 구운 땅콩,
소금②, 계피가루를 넣고 갈아 땅콩
스프레드를 만든다.
- 재료
- 무염버터
- 조리단계6
- 6. 밀푀유에 크림 스프레드, 땅콩
스프레드를 바르고 땅콩 분태를 뿌려
마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 2
- 인
- 19
- 조리단계1
- 1. 볼에 체 친 박력 밀가루, 강력 밀가루,
잘게 자른 무염버터를 넣고 콩알
크기가 될 때까지 잘라가며 섞는다.
- 베타카로틴
- 23
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 차가운 물, 소금①을 넣고 고루 섞은 후
비닐에 담아 납작하게 편 상태로
냉장고에서 30분 동안 휴지시켜
반죽을 만든다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0.5
- 팔미톨레산
- 998.21
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 2881
- 에이코사트리에노산
- 110.58
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 181.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 7995.01
- 류신
- 51
- 식품명
- 버터, 가염
- 팔미트산
- 20350.03
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 15.96
- 콜레스테톨
- 190
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 287.75
- 총지방산
- 68.95
- 트라이데칸산
- 67.86
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 760
- 펜타데칸산
- 617.33
- 스테아르산
- 8504.18
- 나트륨팁
- 견과류의 고소한 맛과 계피가루를 활용하여 풍미를 높이고, 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.
- 당류
- 0.5
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 13962.47
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.004
- 1인분탄수화물
- 17.9
- 수분
- 15.3
- 총불포화지방산
- 17.8
- 가돌레산
- 49.05
- 리놀레산
- 1522.99
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 32
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 99
- 아라키드산
- 121.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071115_1760955075402.jpg
- 식품코드
- N0080000009a
- 메티오닌
- 17
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 40
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 38
- 회분
- 0.62
- 카르프산
- 1820.18
- 레시피명
- 땅콩 밀푀유 샌드
- 레시피일련번호
- 3683
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 14.78
- 식염상당량
- 0.9
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 3.09
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 82.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 522
- 트레오닌
- 24
- 오메가3지방산
- 0.21
|
| 7.3 | 참기름 1g | N0200000009a | 참기름 | 유지류 | 920 | 쇠고기 감자찜 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 12.9
- 총필수지방산
- 41.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 125.67
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 4.25
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 40.7
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-6.jpg
- 탄수화물
- 0.13
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053456_1416213296253.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 19.43
- 총다가불포화지방산
- 41.08
- 재료정보
- 참기름 1g
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.014
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 383.11
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 알감자 80g, 쇠고기다진것 50g, 육수 50g, 녹말가루 3g [소스소개] 쇠고기양념:파다진것 1g, 마늘 다진것 1g, 청고추 다진것 1g, 홍고추 다진것 1g, 간장 1.2g, 설탕 1.2g, 깨소금 0.5g, 참기름 1g, 후춧가루 0.1g, 미나리잎장식
- 베헨산
- 126
- 델타토코페롤
- 0.59
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-3.jpg
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-2.jpg
- 헵타데칸산
- 64.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-5.jpg
- 1인분나트륨
- 200
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-4.jpg
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.3
- 조리단계3
- 3. 다진 소고기는 분량의 재료를 넣고 양념한다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 파낸 감자 안에 녹말을 묻히고 양념한 소고기를 채운다.
- 총포화지방산
- 14.89
- 조리단계5
- 5. 감자가 잠길 정도로 육수를 붓고 끓인다.
- 재료
- 참기름
- 조리단계6
- 6. 찜이 완성되면 물녹말을 부어 걸쭉하게 만든다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 감자는 껍질을 벗겨 반으로 갈라편편하게 놓일 수 있도록 밑면을 다듬는다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 숟가락으로 감자 윗면을 파낸다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 117.81
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2894
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 183.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 15.15
- 류신
- 0
- 식품명
- 참기름
- 팔미트산
- 8740.53
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 38.44
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 843.07
- 총지방산
- 94.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 920
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5248.4
- 나트륨팁
- 보통 찜은 간장이나 소금으로 2~3% 간을 하는 요리인데 쇠고기감자찜은 간장을 적게 넣고 찜을 해서 맛이 잘 어울리는 요리이다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 37297.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 16.5
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 79.52
- 가돌레산
- 176.43
- 리놀레산
- 40680.44
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 607.18
- 저장용이미지
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- 식품코드
- N0200000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0.03
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 쇠고기 감자찜
- 레시피일련번호
- 857
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 40.19
- 리그노세르산
- 90.72
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
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- 총트랜스지방산
- 0.4
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- 0
- 지방
- 99.84
- 타우린
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- 레티놀
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- 트레오닌
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- 오메가3지방산
- 0.38
|
| 0.16 | 설탕 3g | C0110000005a | 설탕, 가루 | 당류 | 389 | 성주참외동치미 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 0.9
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
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- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
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- 0.004
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- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
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- 글라이신
- -
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- -
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- -
- 나트륨
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- -
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- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125054242_1611564162881.JPG
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125054438_1611564278881.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 설탕 3g
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 참외 20g, 양파 10g, 배 5g, 대파 3g, 마늘 3g, 홍고추 1g, 생강 1g, 식초 4g, 설탕 3g, , 누룩소금 0.5g, 물 150ml
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125054038_1611564038248.JPG
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125054155_1611564115991.JPG
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125054140_1611564100267.JPG
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125054231_1611564151352.JPG
- 1인분나트륨
- 80.06
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125054215_1611564135168.JPG
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.16
- 조리단계3
- 3. 물에 식초, 설탕, 누룩소금을 넣어 국물을 만든다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 만들어 놓은 국물에 참외, 배, 양파를 넣어 잘 섞어 준다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 마지막으로 마늘, 홍고추, 생강을 넣어 섞어 준다.
- 재료
- 설탕
- 조리단계6
- 6. 동치미를 그릇에 담아 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 참외는 껍질과 속을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 배와 마늘은 편 썰기, 양파와 대파는 채썰기, 홍고추와 생강은 다진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 37.47
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 천일염 대비 염도가 4배 낮은 누룩소금을 사용했어요.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 8.1
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125054042_1611564042188.JPG
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 1인분중량
- 201
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 성주참외동치미
- 레시피일련번호
- 3168
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 0.16 | 누룩소금 0.5g | R0200020009a | 소금, 정제염 | - | - | 성주참외동치미 | 전체 필드- 1인분단백질
- 0.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125054242_1611564162881.JPG
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125054438_1611564278881.jpg
- 재료정보
- 누룩소금 0.5g
- 총재료정보
- 참외 20g, 양파 10g, 배 5g, 대파 3g, 마늘 3g, 홍고추 1g, 생강 1g, 식초 4g, 설탕 3g, , 누룩소금 0.5g, 물 150ml
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125054038_1611564038248.JPG
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125054155_1611564115991.JPG
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125054140_1611564100267.JPG
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125054231_1611564151352.JPG
- 1인분나트륨
- 80.06
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125054215_1611564135168.JPG
- 1인분지방
- 0.16
- 조리단계3
- 3. 물에 식초, 설탕, 누룩소금을 넣어 국물을 만든다.
- 조리단계4
- 4. 만들어 놓은 국물에 참외, 배, 양파를 넣어 잘 섞어 준다.
- 조리단계5
- 5. 마지막으로 마늘, 홍고추, 생강을 넣어 섞어 준다.
- 재료
- 누룩소금
- 조리단계6
- 6. 동치미를 그릇에 담아 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 참외는 껍질과 속을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 배와 마늘은 편 썰기, 양파와 대파는 채썰기, 홍고추와 생강은 다진다.
- 1인분열량
- 37.47
- 식품명
- 소금, 정제염
- 나트륨팁
- 천일염 대비 염도가 4배 낮은 누룩소금을 사용했어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 8.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125054042_1611564042188.JPG
- 식품코드
- R0200020009a
- 1인분중량
- 201
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 성주참외동치미
- 레시피일련번호
- 3168
|
| 1.7 | 두부(8g) | D0150000009a | 두부 | 두류 | 97 | 애호박 순대 | 전체 필드- 단백질
- 9.62
- 1인분단백질
- 6.7
- 총필수지방산
- 2.77
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 2.88
- 헨에이코산산
- 2.44
- 트랜스리놀레산
- 4.08
- 니아신당량
- 1.974
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- 1.17
- 비타민E
- 0.7
- 망간
- 0.772
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 348
- 총아미노산
- 8513
- 칼륨
- 132
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
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- 도코사펜타에노산
- 0
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- 글라이신
- 354
- 오케가6지방산
- 2.39
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- 나트륨
- 1
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- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111328_1612923208649.jpg
- 탄수화물
- 3.75
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111134_1612923094669.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 80
- 티아민
- 0.032
- 발린
- 340
- 카프로산
- 0
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- 0
- 아르기닌
- 641
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 2.78
- 재료정보
- 두부(8g)
- 식품군
- 두류
- 니아신
- 0.159
- 리보플라빈
- 0.179
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 387.57
- 엽산당량
- 21
- 총재료정보
- 두부(8g), 생새우(45g), 팽이버섯(3g), 당근(3g), 깻잎(1g), 파프리카(3g), 다진 소고기(8g), 감자전분(50g), 달걀흰자(60g), 애호박(1개), 저염 간장(1g), 식초(1g), 적양파(2g)
- 베헨산
- 19.17
- 델타토코페롤
- 1.9
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111159_1612923119780.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111224_1612923144147.jpg
- 티로신
- 305
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111212_1612923132230.jpg
- 헵타데칸산
- 4.19
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111252_1612923172073.jpg
- 1인분나트륨
- 129.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111236_1612923156817.jpg
- 칼슘
- 64
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 454
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.7
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 다진 소고기를 살짝 볶은 뒤 곱게 간 재료와 감자전분(45g), 달걀흰자와 섞어 소를 만든다.
- 프롤린
- 456
- 조리단계4
- 4. 애호박은 양끝을 자른 뒤 속을 파내고 안쪽에 감자전분(5g)을 고루 묻힌다.
- 총포화지방산
- 0.7
- 조리단계5
- 5. 애호박에 소를 채운 뒤 찜기에 넣어 8분간 찐다.
- 재료
- 두부
- 조리단계6
- 6. 애호박 순대를 1cm 두께로 썰어 그릇에 담고 양파장아찌를 올린다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 109
- 인
- 158
- 조리단계1
- 1. 저염 간장, 식초, 물(10㎖)을 섞은 뒤 얇게 채 썬 적양파를 넣어 30분간 숙성해 양파장아찌를 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.007
- 조리단계2
- 2. 두부와 생새우, 팽이버섯, 당근, 깻잎, 파프리카는 믹서에 넣어 곱게 간다.
- 니코틴아미드
- 0.159
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 3.94
- 시스테인
- 160
- FOOD_IDX
- 565
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.6
- 식품엽산
- 21
- 총식이섬유
- 2.9
- 히스티딘
- 217
- 1인분열량
- 165.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 4.68
- 류신
- 709
- 식품명
- 두부
- 팔미트산
- 508.6
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.94
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 62.62
- 총지방산
- 4.43
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 97
- 펜타데칸산
- 0.86
- 스테아르산
- 129.44
- 나트륨팁
- 양파장아찌를 곁들여 먹도록 해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 애호박순대를 먹을 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 867.51
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.126
- 1인분탄수화물
- 30.9
- 수분
- 81.2
- 총불포화지방산
- 3.72
- 가돌레산
- 9.56
- 리놀레산
- 2385.79
- 알파토코페롤
- 0.23
- 세린
- 479
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1575
- 아라키드산
- 14.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111156_1612923116855.JPG
- 식품코드
- D0150000009a
- 메티오닌
- 111
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 165
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1013
- 회분
- 0.8
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 애호박 순대
- 레시피일련번호
- 3213
- 철
- 1.54
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.88
- 감마토코페롤
- 4.1
- 리그노세르산
- 10.37
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 2.35
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 374
- 지방
- 4.63
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 349
- 오메가3지방산
- 0.39
|
| 2.3 | 토마토 20g | F1860000000a | 토마토, 생것 | 채소류 | 19 | 새우살토마토스튜 | 전체 필드- 단백질
- 1.03
- 1인분단백질
- 5.5
- 총필수지방산
- 0.1
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.379
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.072
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 15
- 총아미노산
- 561
- 칼륨
- 250
- 비타민A
- 32
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 14.16
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 20
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.41
- 라이신
- 15
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030044_1583733644603.JPG
- 탄수화물
- 4.26
- 요오드
- 1.05
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025909_1583733549459.JPG
- 수용성식이섬유
- 1.4
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.013
- 발린
- 18
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 28
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 토마토 20g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.311
- 리보플라빈
- 0.037
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 6.61
- 효능정보
- 혈행개선(14),항산화(13),항염증(6),항암(4),대사증후군완화(3),지질개선(3),간건강(2),남성 생식기 건강(2),중금속 배출(2),항비만(2),혈압개선(2),심장건강(1),인지능력향상(1),피부건강(1)
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 새우살 30g, 토마토 20g, 양파 15g, 당근 10g, 애호박 15g, 건다시마 3g, 버터 3g, 케찹 5g,10g, 후추 0.1g, 소금 0.2g, 물 300ml
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025937_1583733577515.JPG
- 과당
- 1.24
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030002_1583733602099.JPG
- 티로신
- 15
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025949_1583733589893.JPG
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030030_1583733630522.JPG
- 1인분나트륨
- 280.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030017_1583733617556.JPG
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 2.36
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 21
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.3
- 조리단계3
- 3. 토마토, 양파, 당근, 호박은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 프롤린
- 11
- 조리단계4
- 4. 새우살과 당근, 호박을 버터에 볶아 준다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 기름을 두른 팬에 토마토와 양파를 넣고 조린다.
- 재료
- 토마토
- 조리단계6
- 6. ⑤에 ④와 육수, 케첩을 넣고 끓인 후 후추를 넣고 소금으로 간을 하여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 4
- 인
- 29
- 조리단계1
- 1. 다시마로 육수를 낸다.
- 베타카로틴
- 380
- 피리독신
- 0.017
- 조리단계2
- 2. 새우살은 데치고 토마토는 칼집을 내어 데친 후 껍질을 벗긴다.
- 니코틴아미드
- 0.311
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 1224
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.2
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 12
- 1인분열량
- 67.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 28
- 식품명
- 토마토, 생것
- 팔미트산
- 32.05
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.298
- 포도당
- 1.13
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.17
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.61
- 나트륨팁
- 새우살을 데쳐 사용해 염분을 줄였어요.
- 당류
- 2.37
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 32.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 6.1
- 수분
- 93.9
- 총불포화지방산
- 0.13
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 91.46
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 26
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025909_1583733549675.JPG
- 식품코드
- F1860000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 300
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 61
- 회분
- 0.63
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 새우살토마토스튜
- 레시피일련번호
- 3069
- 철
- 0.19
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.26
- 감마토코페롤
- 0.14
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 22
- 지방
- 0.18
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 25
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 2.3 | 양파 15g | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 새우살토마토스튜 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 5.5
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030044_1583733644603.JPG
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025909_1583733549459.JPG
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 15g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 새우살 30g, 토마토 20g, 양파 15g, 당근 10g, 애호박 15g, 건다시마 3g, 버터 3g, 케찹 5g,10g, 후추 0.1g, 소금 0.2g, 물 300ml
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025937_1583733577515.JPG
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030002_1583733602099.JPG
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025949_1583733589893.JPG
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030030_1583733630522.JPG
- 1인분나트륨
- 280.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030017_1583733617556.JPG
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.3
- 조리단계3
- 3. 토마토, 양파, 당근, 호박은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 새우살과 당근, 호박을 버터에 볶아 준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 기름을 두른 팬에 토마토와 양파를 넣고 조린다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. ⑤에 ④와 육수, 케첩을 넣고 끓인 후 후추를 넣고 소금으로 간을 하여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 다시마로 육수를 낸다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 새우살은 데치고 토마토는 칼집을 내어 데친 후 껍질을 벗긴다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 67.1
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 새우살을 데쳐 사용해 염분을 줄였어요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 6.1
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025909_1583733549675.JPG
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 300
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 새우살토마토스튜
- 레시피일련번호
- 3069
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.7 | 감자전분(50g) | - | - | - | - | 애호박 순대 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.7
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111328_1612923208649.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111134_1612923094669.jpg
- 재료정보
- 감자전분(50g)
- 총재료정보
- 두부(8g), 생새우(45g), 팽이버섯(3g), 당근(3g), 깻잎(1g), 파프리카(3g), 다진 소고기(8g), 감자전분(50g), 달걀흰자(60g), 애호박(1개), 저염 간장(1g), 식초(1g), 적양파(2g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111159_1612923119780.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111224_1612923144147.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111212_1612923132230.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111252_1612923172073.jpg
- 1인분나트륨
- 129.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111236_1612923156817.jpg
- 1인분지방
- 1.7
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 다진 소고기를 살짝 볶은 뒤 곱게 간 재료와 감자전분(45g), 달걀흰자와 섞어 소를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 애호박은 양끝을 자른 뒤 속을 파내고 안쪽에 감자전분(5g)을 고루 묻힌다.
- 조리단계5
- 5. 애호박에 소를 채운 뒤 찜기에 넣어 8분간 찐다.
- 재료
- 감자전분
- 조리단계6
- 6. 애호박 순대를 1cm 두께로 썰어 그릇에 담고 양파장아찌를 올린다.
- 조리단계1
- 1. 저염 간장, 식초, 물(10㎖)을 섞은 뒤 얇게 채 썬 적양파를 넣어 30분간 숙성해 양파장아찌를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 두부와 생새우, 팽이버섯, 당근, 깻잎, 파프리카는 믹서에 넣어 곱게 간다.
- 1인분열량
- 165.4
- 나트륨팁
- 양파장아찌를 곁들여 먹도록 해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 애호박순대를 먹을 수 있어요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 30.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111156_1612923116855.JPG
- 1인분중량
- 165
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 애호박 순대
- 레시피일련번호
- 3213
|
| 0.9 | 배추 20g | F087000B120a | 배추, 싹, 생것 | 채소류 | 63 | 낙지볶음면 | 전체 필드- 단백질
- 3.4
- 1인분단백질
- 9.8
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 123
- 비타민A
- 68
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 17
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 8
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-6.jpg
- 탄수화물
- 5.3
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305819.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.65
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 배추 20g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 1
- 리보플라빈
- 0.28
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 기타(1),항산화(1),항암(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음소스:청피망 8g, 홍피망 5g, 청양고추 15g, 대파 13g, 굴소스 1g, 고춧가루 2g, 매운고춧가루 2g, 소금 0.2g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-2.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-5.jpg
- 1인분나트륨
- 270
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-4.jpg
- 칼슘
- 61
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 0.9
- 조리단계3
- 3. 채소들은 각각 10cm 길이로 얇게 채 썬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 소스를 만든다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 생면은 끓는 물에 데친다.
- 재료
- 배추
- 조리단계6
- 6. 가열된 팬에 식용유를 넣고 채소를 볶다가 면과 소스를 넣고 충분히 볶는다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 150
- 조리단계1
- 1. 낙지와 쭈꾸미는 각각 소금물에 씻어 손질한다.
- 베타카로틴
- 817
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 낙지는 5cm 길이로 자른다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 931
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- 3.7
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- 4.3
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 154.6
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 배추, 싹, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 63
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 낙지나 쭈꾸미는 간이 없이도 먹을 수 있으므로 그대로 채소와 간을 하지 않고 볶은 후 소스를 만들어 먹기 직전에 넣는다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 27.6
- 수분
- 86.3
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305819.jpg
- 식품코드
- F087000B120a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.7
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 낙지볶음면
- 레시피일련번호
- 869
- 철
- 1.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 4.3
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 0.9 | 양파 13g | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 낙지볶음면 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 9.8
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
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- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-6.jpg
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 13g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음소스:청피망 8g, 홍피망 5g, 청양고추 15g, 대파 13g, 굴소스 1g, 고춧가루 2g, 매운고춧가루 2g, 소금 0.2g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-1.jpg
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-3.jpg
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-5.jpg
- 1인분나트륨
- 270
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-4.jpg
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.9
- 조리단계3
- 3. 채소들은 각각 10cm 길이로 얇게 채 썬다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 생면은 끓는 물에 데친다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 가열된 팬에 식용유를 넣고 채소를 볶다가 면과 소스를 넣고 충분히 볶는다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 낙지와 쭈꾸미는 각각 소금물에 씻어 손질한다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 낙지는 5cm 길이로 자른다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 154.6
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 낙지나 쭈꾸미는 간이 없이도 먹을 수 있으므로 그대로 채소와 간을 하지 않고 볶은 후 소스를 만들어 먹기 직전에 넣는다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 27.6
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305819.jpg
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 낙지볶음면
- 레시피일련번호
- 869
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.1 | 굴 25g | K4040010000a | 굴, 석굴, 생것 | 어패류 및 그 제품 | 64 | 해산물 샤브샤브 | 전체 필드- 단백질
- 8.9
- 1인분단백질
- 12
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 259
- 비타민A
- 16
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 5
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 232
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-6.jpg
- 탄수화물
- 3.7
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308848.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.13
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 굴 25g
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 1.8
- 리보플라빈
- 0.18
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g, 백만송이버섯 2.5g, 쑥갓 1.3g, 팽이버섯 1.3g, 곤약 2.5g, 단호박 5g [소스소개] 통깨소스:다시물 9g, 볶은통깨 3.8g, 피넷버터 5.8g, 맛술 0.5g, 식초 1g, 타비스코 소스 1g, 진간장 1g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-2.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-5.jpg
- 1인분나트륨
- 144
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-4.jpg
- 칼슘
- 43
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 6.1
- 조리단계3
- 3. 곤약은 2x4cm로 썰어 가운데 칼집을 넣어 꼬아주고 버섯들은 찢어 준비한다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 쑥갓, 셀러리, 당귀잎은 잎만 뜯어 준비하고 배추잎은 저며 썬다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 통깨를 갈고 그 밖에 재료들은 모두 섞어 가는 체에 내려 땅콩 소스를 만든다.
- 재료
- 굴
- 조리단계6
- 6. 냄비에 다시마 국물을 붓고 소금으로 약하게 간을 한 다음 해산물과 채소를 번갈아 가면서 익혀 소스에 찍어 먹는다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 125
- 조리단계1
- 1. 새우는 내장을 제거하고 오징어는 껍질을 벗겨 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣어 5x6cm로 썬다.
- 베타카로틴
- 50
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 굴은 소금물에 흔들어 씻고 패주는 3등분 하고 모시조개는 소금물에 담가 해감시킨다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2554
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 125
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 굴, 석굴, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 72
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 64
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 5.8
- 수분
- 84.6
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308848.jpg
- 식품코드
- K4040010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 1.6
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 해산물 샤브샤브
- 레시피일련번호
- 872
- 철
- 3.9
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.6
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 1.2
- 타우린
- -
- 레티놀
- 12
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 7.3 | 후춧가루 0.1g | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 쇠고기 감자찜 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 12.9
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-6.jpg
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053456_1416213296253.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후춧가루 0.1g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 알감자 80g, 쇠고기다진것 50g, 육수 50g, 녹말가루 3g [소스소개] 쇠고기양념:파다진것 1g, 마늘 다진것 1g, 청고추 다진것 1g, 홍고추 다진것 1g, 간장 1.2g, 설탕 1.2g, 깨소금 0.5g, 참기름 1g, 후춧가루 0.1g, 미나리잎장식
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-1.jpg
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-3.jpg
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-2.jpg
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-5.jpg
- 1인분나트륨
- 200
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/857-4.jpg
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.3
- 조리단계3
- 3. 다진 소고기는 분량의 재료를 넣고 양념한다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 파낸 감자 안에 녹말을 묻히고 양념한 소고기를 채운다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 감자가 잠길 정도로 육수를 붓고 끓인다.
- 재료
- 후춧가루
- 조리단계6
- 6. 찜이 완성되면 물녹말을 부어 걸쭉하게 만든다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 감자는 껍질을 벗겨 반으로 갈라편편하게 놓일 수 있도록 밑면을 다듬는다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 숟가락으로 감자 윗면을 파낸다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 183.6
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 보통 찜은 간장이나 소금으로 2~3% 간을 하는 요리인데 쇠고기감자찜은 간장을 적게 넣고 찜을 해서 맛이 잘 어울리는 요리이다.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 16.5
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053456_1416213296253.jpg
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 쇠고기 감자찜
- 레시피일련번호
- 857
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
영양 및 효능정보