| 0.3 | 설탕시럽 20g | 복숭아샤벳 | 기타 | 후식 | 복숭아 150g, 식혜 100g, 설탕시럽 20g, 민트 0.1g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053534_141 | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/900-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053534_1416213334638.jpg
- 재료정보
- 설탕시럽 20g
- 총재료정보
- 복숭아 150g, 식혜 100g, 설탕시럽 20g, 민트 0.1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/900-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/900-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/900-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/900-5.jpg
- 1인분나트륨
- 7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/900-4.jpg
- 1인분지방
- 0.3
- 조리단계3
- 3. 2를 냉동실에서 4~5시간 정도 얼리면서 1시간마다 숟가락으로 긁어 샤벳을 만든다.
- 조리단계4
- 4. 속을 파낸 복숭아도 냉동실에서 얼려 샤벳 그릇으로 사용한다.
- 조리단계5
- 5. 3의 복숭아 식혜 샤벳을 떠서 얼린 복숭아 그릇에 담는다.
- 재료
- 설탕시럽
- 조리단계6
- 6. 민트로 장식하여 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 복숭아는 반으로 갈라 씨를 발라내고 두께 0.5cm가량만 남기고 속을 파낸다.
- 조리단계2
- 2. 복숭아와 식혜, 설탕시럽을 넣고 믹서기에 굵게 간다.
- 1인분열량
- 92.8
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 24.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053534_1416213334638.jpg
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 복숭아샤벳
- 레시피일련번호
- 900
|
| 2.4 | 청피망 15g | 감자를 곁들인 야채스튜 | 끓이기 | 반찬 | 양파 15, 청피망 15g, 가지 10g, 애호박 18g, 양송이버섯 8g, 마늘다진것 2g, 토마토콩카세 10g, 감자 50 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_141 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_1416213342038.jpg
- 재료정보
- 청피망 15g
- 총재료정보
- 양파 15, 청피망 15g, 가지 10g, 애호박 18g, 양송이버섯 8g, 마늘다진것 2g, 토마토콩카세 10g, 감자 50g, 올리브오일 1g, 닭육수 15g, 토마토페이스트 8g, 생크림 5g, 우유 8g, 소금적당량, 후추 적당량
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-5.jpg
- 1인분나트륨
- 30
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-4.jpg
- 1인분지방
- 2.4
- 조리단계3
- 3. 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰어 삶은 뒤 완전히 익으면 오븐서 수분을 제거하고 으깨 우유, 생크림, 소금, 후추를 넣는다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 기름을 두르고 양파를 투명해질 때까지 볶은 뒤 마늘, 토마토 페이스트를 넣고 볶다가 청피망, 가지, 호박, 양송이, 토마토를 넣어 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 야채가 부드러워지면 닭육수를 넣어 한번 더 끓이고 소금, 후추로 간 한다.
- 재료
- 청피망
- 조리단계6
- 6. 접시에 완성된 으깬 감자를 깔고 그 위에 야채 스튜를 올려낸다.
- 조리단계1
- 1. 마늘은 다지고, 양파, 청피망, 가지, 애호박, 양송이는 1cm 주사위모양으로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 씨를 제거하고 야채들과 같은 크기로 자른다.
- 1인분열량
- 87
- 식품명
- 피망, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 감자는 뜨거울 때 잘 으깨지므로 식기전에 작업한다. 토마토 콩카세는 껍질을 벗겨 씨를 제거하여 자른 것을 의미한다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 14.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_1416213342038.jpg
- 식품코드
- F196000C020a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 감자를 곁들인 야채스튜
- 레시피일련번호
- 907
|
| 2.4 | 가지 10g | 감자를 곁들인 야채스튜 | 끓이기 | 반찬 | 양파 15, 청피망 15g, 가지 10g, 애호박 18g, 양송이버섯 8g, 마늘다진것 2g, 토마토콩카세 10g, 감자 50 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_141 | 전체 필드- 단백질
- 1.13
- 1인분단백질
- 3.4
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.54
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.55
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.118
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 40
- 총아미노산
- 998
- 칼륨
- 232
- 비타민A
- 4
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 41
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.59
- 라이신
- 67
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-6.jpg
- 탄수화물
- 4.36
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_1416213342038.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 53
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 70
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 가지 10g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.366
- 리보플라빈
- 0.163
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 항산화(8),항염증(4),혈압개선(4),간건강(1),관절건강(1),근력강화(1),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),신장건강(1),심장건강(1),지질개선(1),통증개선(1),피부건강(1),항당뇨(1),항비만(1)
- 엽산당량
- 13
- 총재료정보
- 양파 15, 청피망 15g, 가지 10g, 애호박 18g, 양송이버섯 8g, 마늘다진것 2g, 토마토콩카세 10g, 감자 50g, 올리브오일 1g, 닭육수 15g, 토마토페이스트 8g, 생크림 5g, 우유 8g, 소금적당량, 후추 적당량
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-1.jpg
- 과당
- 1.23
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-3.jpg
- 티로신
- 30
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-5.jpg
- 1인분나트륨
- 30
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-4.jpg
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 2.47
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 46
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.4
- 조리단계3
- 3. 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰어 삶은 뒤 완전히 익으면 오븐서 수분을 제거하고 으깨 우유, 생크림, 소금, 후추를 넣는다.
- 프롤린
- 43
- 조리단계4
- 4. 팬에 기름을 두르고 양파를 투명해질 때까지 볶은 뒤 마늘, 토마토 페이스트를 넣고 볶다가 청피망, 가지, 호박, 양송이, 토마토를 넣어 볶는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 야채가 부드러워지면 닭육수를 넣어 한번 더 끓이고 소금, 후추로 간 한다.
- 재료
- 가지
- 조리단계6
- 6. 접시에 완성된 으깬 감자를 깔고 그 위에 야채 스튜를 올려낸다.
- 니코틴산
- 0.013
- 트립토판
- 10
- 인
- 35
- 조리단계1
- 1. 마늘은 다지고, 양파, 청피망, 가지, 애호박, 양송이는 1cm 주사위모양으로 썬다.
- 베타카로틴
- 52
- 피리독신
- 0.011
- 조리단계2
- 2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 씨를 제거하고 야채들과 같은 크기로 자른다.
- 니코틴아미드
- 0.353
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 701
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 13
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 29
- 1인분열량
- 87
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 62
- 식품명
- 가지, 생것
- 팔미트산
- 20.92
- 폐기율
- 4
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.44
- 포도당
- 1.09
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 11.04
- 나트륨팁
- 감자는 뜨거울 때 잘 으깨지므로 식기전에 작업한다. 토마토 콩카세는 껍질을 벗겨 씨를 제거하여 자른 것을 의미한다.
- 당류
- 2.32
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.043
- 1인분탄수화물
- 14.8
- 수분
- 93.9
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 44
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 181
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_1416213342038.jpg
- 식품코드
- F0030000000a
- 메티오닌
- 13
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 169
- 회분
- 0.58
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 감자를 곁들인 야채스튜
- 레시피일련번호
- 907
- 철
- 0.26
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 46
- 지방
- 0.03
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 41
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.4 | 애호박 18g | 감자를 곁들인 야채스튜 | 끓이기 | 반찬 | 양파 15, 청피망 15g, 가지 10g, 애호박 18g, 양송이버섯 8g, 마늘다진것 2g, 토마토콩카세 10g, 감자 50 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_141 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_1416213342038.jpg
- 재료정보
- 애호박 18g
- 총재료정보
- 양파 15, 청피망 15g, 가지 10g, 애호박 18g, 양송이버섯 8g, 마늘다진것 2g, 토마토콩카세 10g, 감자 50g, 올리브오일 1g, 닭육수 15g, 토마토페이스트 8g, 생크림 5g, 우유 8g, 소금적당량, 후추 적당량
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-5.jpg
- 1인분나트륨
- 30
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-4.jpg
- 1인분지방
- 2.4
- 조리단계3
- 3. 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰어 삶은 뒤 완전히 익으면 오븐서 수분을 제거하고 으깨 우유, 생크림, 소금, 후추를 넣는다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 기름을 두르고 양파를 투명해질 때까지 볶은 뒤 마늘, 토마토 페이스트를 넣고 볶다가 청피망, 가지, 호박, 양송이, 토마토를 넣어 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 야채가 부드러워지면 닭육수를 넣어 한번 더 끓이고 소금, 후추로 간 한다.
- 재료
- 애호박
- 조리단계6
- 6. 접시에 완성된 으깬 감자를 깔고 그 위에 야채 스튜를 올려낸다.
- 조리단계1
- 1. 마늘은 다지고, 양파, 청피망, 가지, 애호박, 양송이는 1cm 주사위모양으로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 씨를 제거하고 야채들과 같은 크기로 자른다.
- 1인분열량
- 87
- 식품명
- 호박, 애호박, 생것
- 나트륨팁
- 감자는 뜨거울 때 잘 으깨지므로 식기전에 작업한다. 토마토 콩카세는 껍질을 벗겨 씨를 제거하여 자른 것을 의미한다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 14.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_1416213342038.jpg
- 식품코드
- F1980050000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 감자를 곁들인 야채스튜
- 레시피일련번호
- 907
|
| 5.1 | 설탕 1.3g | 등심 배구이 | 굽기 | 반찬 | 쇠고기등심 38g, 배 12g, 오이 9g, 잣가루 0.5g, 식용유 0.5g [소스소개] 고기재움장:포도주 2.5g, 후춧가 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053450_141 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 7.9
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-6.jpg
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053450_1416213290929.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 설탕 1.3g
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 등심
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 쇠고기등심 38g, 배 12g, 오이 9g, 잣가루 0.5g, 식용유 0.5g [소스소개] 고기재움장:포도주 2.5g, 후춧가루 0.1g<br /> 저나트륨초간장소스:간장 1.3g, 사과주스 3.8g, 식초 1.3g, 설탕 1.3g, 와사미 0.8g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-2.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-5.jpg
- 1인분나트륨
- 241
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-4.jpg
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.1
- 조리단계3
- 3. 배는 껍질과 씨를 제거하고 반달모양으로 0.2cm 두께로 썬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 팬에 식용유를 두르고 오이는 센불에서 살짝 볶고 배는 노릇하게 지진다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 팬에 재워둔 소고기등심을 지지고 초간장소스를 만든다.
- 재료
- 설탕
- 조리단계6
- 6. 노릇하게 지진 배에 소고기등심을 오이, 잣가루를 얹고 가볍게 싸서 저나트륨 초간장에 찍어 먹는다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 소고기등심은 손질하여 칼등으로 부드럽게 두드린 뒤 4cm 길이로 썰어서 재움장에 30분 정도 재운다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 오이는 0.2cm 두께로 동그랗게 썰어 소금에 살짝 절였다 짠다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 97.2
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 고기는 포도주와 후춧가루로만 재워두며 간을 하지 않는다. 저나트륨 초간장소스는 염도를 줄이기 위해 간장 양을 1/5정도 줄여서 사용하고, 사과주스를 넣어 줄어든 간장 양을 대신 넣어 만든 소스로 고기에 뿌려 이용하는 것이 좋다.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 3.8
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053450_1416213290929.jpg
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 등심 배구이
- 레시피일련번호
- 853
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 5.1 | 와사미 0.8g | 등심 배구이 | 굽기 | 반찬 | 쇠고기등심 38g, 배 12g, 오이 9g, 잣가루 0.5g, 식용유 0.5g [소스소개] 고기재움장:포도주 2.5g, 후춧가 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053450_141 | 전체 필드- 1인분단백질
- 7.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053450_1416213290929.jpg
- 재료정보
- 와사미 0.8g
- 해시태그
- 등심
- 총재료정보
- 쇠고기등심 38g, 배 12g, 오이 9g, 잣가루 0.5g, 식용유 0.5g [소스소개] 고기재움장:포도주 2.5g, 후춧가루 0.1g<br /> 저나트륨초간장소스:간장 1.3g, 사과주스 3.8g, 식초 1.3g, 설탕 1.3g, 와사미 0.8g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-5.jpg
- 1인분나트륨
- 241
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/853-4.jpg
- 1인분지방
- 5.1
- 조리단계3
- 3. 배는 껍질과 씨를 제거하고 반달모양으로 0.2cm 두께로 썬다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 식용유를 두르고 오이는 센불에서 살짝 볶고 배는 노릇하게 지진다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 재워둔 소고기등심을 지지고 초간장소스를 만든다.
- 재료
- 와사미
- 조리단계6
- 6. 노릇하게 지진 배에 소고기등심을 오이, 잣가루를 얹고 가볍게 싸서 저나트륨 초간장에 찍어 먹는다.
- 조리단계1
- 1. 소고기등심은 손질하여 칼등으로 부드럽게 두드린 뒤 4cm 길이로 썰어서 재움장에 30분 정도 재운다.
- 조리단계2
- 2. 오이는 0.2cm 두께로 동그랗게 썰어 소금에 살짝 절였다 짠다.
- 1인분열량
- 97.2
- 나트륨팁
- 고기는 포도주와 후춧가루로만 재워두며 간을 하지 않는다. 저나트륨 초간장소스는 염도를 줄이기 위해 간장 양을 1/5정도 줄여서 사용하고, 사과주스를 넣어 줄어든 간장 양을 대신 넣어 만든 소스로 고기에 뿌려 이용하는 것이 좋다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 3.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053450_1416213290929.jpg
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 등심 배구이
- 레시피일련번호
- 853
|
| 26.1 | 돼지등심 100g | 버섯소스를 곁들인 돼지 등심 스테이크 | 굽기 | 일품 | 돼지등심 100g, 양송이버섯 45g, 표고버섯 15g, 애느타리버섯 10g, 파슬리다진것 3g, 버터 5g, 후춧가루 0.1 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053454_141 | 전체 필드- 1인분단백질
- 20.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053454_1416213294458.jpg
- 재료정보
- 돼지등심 100g
- 해시태그
- 등심
- 총재료정보
- 돼지등심 100g, 양송이버섯 45g, 표고버섯 15g, 애느타리버섯 10g, 파슬리다진것 3g, 버터 5g, 후춧가루 0.1g, 밀가루 4g, 식용유 2g, 화이트와인 50g, 물 50g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-5.jpg
- 1인분나트륨
- 80
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-4.jpg
- 1인분지방
- 26.1
- 조리단계3
- 3. 가열된 팬에 식용유를 넣고 고기를 굽는다.
- 조리단계4
- 4. 고기를 한쪽으로 밀어두고 버섯들을 넣어 볶다가 화이트와인과 물을 넣고 끓인다. 반쯤 졸아지면 고기를 꺼낸다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 버터를 넣어 소스의 농도를 맞추고 다진 파슬리를 뿌려 소스를 완성한다.
- 재료
- 돼지등심
- 조리단계6
- 6. 고기에 소스를 얹어 낸다.
- 조리단계1
- 1. 양송이버섯과 표고버섯은 얇게 썰고 애느타리버섯은 잘게 찢어 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 썰어놓은 돼지고기는 후춧가루와 밀가루로 밑간한다.
- 1인분열량
- 387.7
- 나트륨팁
- 시중에서 판매하는 버터는 보통 가염버터인데 저나트륨 조리시에는 무염버터로 쓰면 나트륨을 줄이는데 도움이 된다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053454_1416213294458.jpg
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 버섯소스를 곁들인 돼지 등심 스테이크
- 레시피일련번호
- 855
|
| 2.4 | 양송이버섯 8g | 감자를 곁들인 야채스튜 | 끓이기 | 반찬 | 양파 15, 청피망 15g, 가지 10g, 애호박 18g, 양송이버섯 8g, 마늘다진것 2g, 토마토콩카세 10g, 감자 50 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_141 | 전체 필드- 단백질
- 3.12
- 1인분단백질
- 3.4
- 총필수지방산
- 0.13
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 1.7
- 헨에이코산산
- 0.28
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 3.924
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.58
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.054
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 85
- 총아미노산
- 1781
- 칼륨
- 382
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 72
- 오케가6지방산
- 0.13
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 5
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0.23
- 몰리브덴
- 1.72
- 라이신
- 101
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-6.jpg
- 탄수화물
- 3.89
- 요오드
- 0.32
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_1416213342038.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.057
- 발린
- 102
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 86
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.13
- 재료정보
- 양송이버섯 8g
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 3.404
- 리보플라빈
- 0.349
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 항노화(3),간건강(2),기타(2),신경보호(1),인지능력향상(1),장건강(1),항당뇨(1),항암(1),혈행개선(1)
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 양파 15, 청피망 15g, 가지 10g, 애호박 18g, 양송이버섯 8g, 마늘다진것 2g, 토마토콩카세 10g, 감자 50g, 올리브오일 1g, 닭육수 15g, 토마토페이스트 8g, 생크림 5g, 우유 8g, 소금적당량, 후추 적당량
- 베헨산
- 3.02
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-1.jpg
- 과당
- 0.03
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-3.jpg
- 티로신
- 49
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0.53
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-5.jpg
- 1인분나트륨
- 30
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-4.jpg
- 칼슘
- 2
- 비오틴
- 4.77
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 85
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.4
- 조리단계3
- 3. 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰어 삶은 뒤 완전히 익으면 오븐서 수분을 제거하고 으깨 우유, 생크림, 소금, 후추를 넣는다.
- 프롤린
- 193
- 조리단계4
- 4. 팬에 기름을 두르고 양파를 투명해질 때까지 볶은 뒤 마늘, 토마토 페이스트를 넣고 볶다가 청피망, 가지, 호박, 양송이, 토마토를 넣어 볶는다.
- 총포화지방산
- 0.05
- 조리단계5
- 5. 야채가 부드러워지면 닭육수를 넣어 한번 더 끓이고 소금, 후추로 간 한다.
- 재료
- 양송이버섯
- 조리단계6
- 6. 접시에 완성된 으깬 감자를 깔고 그 위에 야채 스튜를 올려낸다.
- 니코틴산
- 2.92
- 트립토판
- 31
- 인
- 106
- 조리단계1
- 1. 마늘은 다지고, 양파, 청피망, 가지, 애호박, 양송이는 1cm 주사위모양으로 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.035
- 조리단계2
- 2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 씨를 제거하고 야채들과 같은 크기로 자른다.
- 니코틴아미드
- 0.484
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.33
- 시스테인
- 27
- FOOD_IDX
- 1334
- 에이코사트리에노산
- 0.48
- 불용성식이섬유
- 1.7
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 2.1
- 히스티딘
- 38
- 1인분열량
- 87
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.1
- 류신
- 144
- 식품명
- 양송이버섯, 생것
- 팔미트산
- 26.09
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.281
- 포도당
- 0.07
- 박센산
- 0.68
- 총지방산
- 0.18
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 15
- 펜타데칸산
- 1.26
- 스테아르산
- 7.74
- 나트륨팁
- 감자는 뜨거울 때 잘 으깨지므로 식기전에 작업한다. 토마토 콩카세는 껍질을 벗겨 씨를 제거하여 자른 것을 의미한다.
- 당류
- 0.1
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.18
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.307
- 1인분탄수화물
- 14.8
- 수분
- 91.9
- 총불포화지방산
- 0.14
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 133.11
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 88
- 비타민B6
- 0.091
- 글루탐산
- 225
- 아라키드산
- 3.84
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_1416213342038.jpg
- 식품코드
- G0180000000a
- 메티오닌
- 22
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0.38
- 아스파르트산
- 124
- 회분
- 0.88
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 감자를 곁들인 야채스튜
- 레시피일련번호
- 907
- 철
- 0.62
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.12
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 2.12
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 201
- 지방
- 0.23
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 107
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.4 | 마늘다진것 2g | 감자를 곁들인 야채스튜 | 끓이기 | 반찬 | 양파 15, 청피망 15g, 가지 10g, 애호박 18g, 양송이버섯 8g, 마늘다진것 2g, 토마토콩카세 10g, 감자 50 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_141 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_1416213342038.jpg
- 재료정보
- 마늘다진것 2g
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 총재료정보
- 양파 15, 청피망 15g, 가지 10g, 애호박 18g, 양송이버섯 8g, 마늘다진것 2g, 토마토콩카세 10g, 감자 50g, 올리브오일 1g, 닭육수 15g, 토마토페이스트 8g, 생크림 5g, 우유 8g, 소금적당량, 후추 적당량
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-5.jpg
- 1인분나트륨
- 30
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-4.jpg
- 1인분지방
- 2.4
- 조리단계3
- 3. 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰어 삶은 뒤 완전히 익으면 오븐서 수분을 제거하고 으깨 우유, 생크림, 소금, 후추를 넣는다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 기름을 두르고 양파를 투명해질 때까지 볶은 뒤 마늘, 토마토 페이스트를 넣고 볶다가 청피망, 가지, 호박, 양송이, 토마토를 넣어 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 야채가 부드러워지면 닭육수를 넣어 한번 더 끓이고 소금, 후추로 간 한다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 접시에 완성된 으깬 감자를 깔고 그 위에 야채 스튜를 올려낸다.
- 조리단계1
- 1. 마늘은 다지고, 양파, 청피망, 가지, 애호박, 양송이는 1cm 주사위모양으로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 씨를 제거하고 야채들과 같은 크기로 자른다.
- 1인분열량
- 87
- 식품명
- 마늘, 생것
- 나트륨팁
- 감자는 뜨거울 때 잘 으깨지므로 식기전에 작업한다. 토마토 콩카세는 껍질을 벗겨 씨를 제거하여 자른 것을 의미한다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 14.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_1416213342038.jpg
- 식품코드
- F053000B060a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 감자를 곁들인 야채스튜
- 레시피일련번호
- 907
|
| 5.17 | 소고기(양지) 3g | 소고기 들깨 알토란탕 | 끓이기 | 국&찌개 | 소고기(양지) 3g, 무 20g, 알토란 30g, 대파 15g, 느타리버섯 10g, 고사리 10g, 콩나물 10g, 고춧가루 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052034_155 | 전체 필드- 단백질
- 16.98
- 1인분단백질
- 7.57
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 50
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 5.337
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 4.9
- 비타민E
- -
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 764
- 총아미노산
- 16244
- 칼륨
- 267
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- 927
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 67
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- 1413
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052308_1554798188714.jpg
- 탄수화물
- 0.97
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052034_1554798034902.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 17
- 티아민
- 0.09
- 발린
- 826
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1073
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0.78
- 재료정보
- 소고기(양지) 3g
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 2.17
- 리보플라빈
- 0.17
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 양지
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 소고기(양지) 3g, 무 20g, 알토란 30g, 대파 15g, 느타리버섯 10g, 고사리 10g, 콩나물 10g, 고춧가루 10g, 깻잎순 3g, 들깨가루 15g, 소금 3g, 간장 3g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052128_1554798088554.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052212_1554798132026.jpg
- 티로신
- 571
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052151_1554798111041.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052251_1554798171236.jpg
- 1인분나트륨
- 675.68
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052232_1554798152349.jpg
- 칼슘
- 10
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 3.36
- 페닐알라닌
- 663
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.17
- 조리단계3
- 3. 알토란은 쌀뜨물에 1시간 정도 담근 뒤 소금물에 삶아 아린 맛을 제거한다.
- 프롤린
- 750
- 조리단계4
- 4. 각종 채소를 손질하고 건져낸 양지를 찢는다.
- 총포화지방산
- 8.59
- 조리단계5
- 5. 육수에 손질한 야채와 양지를 넣고 끓인다.
- 재료
- 소고기
- 조리단계6
- 6. 고춧가루와 들깨가루를 넣고 끓인다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 190
- 인
- 160
- 조리단계1
- 1. 양지를 찬물에 담가 핏물을 제거한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 양지와 무를 냄비에 끓인 뒤 양지를 건진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 1040
- 시스테인
- 190
- FOOD_IDX
- 1778
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 581
- 1인분열량
- 146.42
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 680
- 류신
- 1342
- 식품명
- 소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것
- 팔미트산
- 5150
- 폐기율
- 19
- 총단일불포화지방산
- 9.36
- 콜레스테톨
- 72
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0.29
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 18.73
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 268
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 2650
- 나트륨팁
- 들깻가루를 이용해 소금을 사용하지 않고 깊은 맛을 낼 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.072
- 1인분탄수화물
- 17.4
- 수분
- 59.93
- 총불포화지방산
- 10.14
- 가돌레산
- 30
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- 649
- 비타민B6
- 0.35
- 글루탐산
- 2552
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052036_1554798036671.jpg
- 식품코드
- I027001D130a
- 메티오닌
- 435
- 도코사디에노산
- -
- 1인분중량
- 297
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- 1552
- 회분
- 0.81
- 카르프산
- 60
- 레시피명
- 소고기 들깨 알토란탕
- 레시피일련번호
- 3001
- 철
- 2.01
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 16.2
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- 1024
- 지방
- 21.31
- 타우린
- -
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- 742
- 오메가3지방산
- -
|
| 0.3 | 민트 0.1g | 복숭아샤벳 | 기타 | 후식 | 복숭아 150g, 식혜 100g, 설탕시럽 20g, 민트 0.1g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053534_141 | 전체 필드- 단백질
- 17.5
- 1인분단백질
- 1.6
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 3032
- 비타민A
- 2306
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 102
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 28
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/900-6.jpg
- 탄수화물
- 56.2
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053534_1416213334638.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.5
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 민트 0.1g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 6.7
- 리보플라빈
- 1.96
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 복숭아 150g, 식혜 100g, 설탕시럽 20g, 민트 0.1g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/900-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/900-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/900-2.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/900-5.jpg
- 1인분나트륨
- 7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/900-4.jpg
- 칼슘
- 1763
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 0.3
- 조리단계3
- 3. 2를 냉동실에서 4~5시간 정도 얼리면서 1시간마다 숟가락으로 긁어 샤벳을 만든다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 속을 파낸 복숭아도 냉동실에서 얼려 샤벳 그릇으로 사용한다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 3의 복숭아 식혜 샤벳을 떠서 얼린 복숭아 그릇에 담는다.
- 재료
- 민트
- 조리단계6
- 6. 민트로 장식하여 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 513
- 조리단계1
- 1. 복숭아는 반으로 갈라 씨를 발라내고 두께 0.5cm가량만 남기고 속을 파낸다.
- 베타카로틴
- 27677
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 복숭아와 식혜, 설탕시럽을 넣고 믹서기에 굵게 간다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 3042
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 92.8
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 민트, 말린것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 294
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 당류
- -
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 24.3
- 수분
- 9.7
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053534_1416213334638.jpg
- 식품코드
- R0470000001a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 10.5
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 복숭아샤벳
- 레시피일련번호
- 900
- 철
- 8.3
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 6.1
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 0.5 | 천도복숭아 30g | 과일 주스 조림 | 기타 | 후식 | 천도복숭아 30g, 자두 20g, 체리 40g, 산딸기 20g, 블루베리 10g, 사과 30g, 포도 10g, 포도주스 50g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053536_141 | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/903-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053536_1416213336433.jpg
- 재료정보
- 천도복숭아 30g
- 총재료정보
- 천도복숭아 30g, 자두 20g, 체리 40g, 산딸기 20g, 블루베리 10g, 사과 30g, 포도 10g, 포도주스 50g, 설탕 20g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/903-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/903-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/903-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/903-5.jpg
- 1인분나트륨
- 7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/903-4.jpg
- 1인분지방
- 0.5
- 조리단계3
- 3. 포도는 알알이 떼어내고 체리는 꼭지를 떼어내고 블루베리와 산딸기는 분량대로 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 포도주스와 설탕, 준비한 과일을 넣고 약한불에서 끓인다.
- 조리단계5
- 5. 천도복숭아가 부드러워지고 포도주스에 농도가 생기면 불을 끈다.
- 재료
- 천도복숭아
- 조리단계6
- 6. 접시에 졸인 과일과 주스를 함께 담는다.
- 조리단계1
- 1. 천도복숭아는 반으로 잘라 씨를 제거하고 각각 2등분하고 자두는 반으로 갈라 씨를 제거한다.
- 조리단계2
- 2. 사과는 8등분하여 씨를 제거한다.
- 1인분열량
- 182
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 39.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053536_1416213336433.jpg
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 과일 주스 조림
- 레시피일련번호
- 903
|
| 2.4 | 고구마 15g | 김치 고구마밥 | 끓이기 | 밥 | 고구마 15g, 쌀 40g, 물 40g, 김치 8g, 사과작은것 95g, 참기름 1g, 마늘다진것 1g[소스1]간장 1g, 국 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053546_141 | 전체 필드- 단백질
- 1.09
- 1인분단백질
- 3.9
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 3
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.901
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.21
- 비타민E
- 0.23
- 망간
- 0.728
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 45
- 총아미노산
- 1011
- 칼륨
- 375
- 비타민A
- 39
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.81
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 48
- 오케가6지방산
- 0.07
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 8
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.52
- 라이신
- 55
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-6.jpg
- 탄수화물
- 35.52
- 요오드
- 1.54
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053546_1416213346049.jpg
- 수용성식이섬유
- 1
- 마그네슘
- 25
- 티아민
- 0.076
- 발린
- 55
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 44
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 고구마 15g
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.674
- 리보플라빈
- 0.031
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 8.34
- 효능정보
- 항산화(5),항암(5),간건강(4),항염증(4),항당뇨(3),기타(2),신경보호(1),항균(1),항비만(1),항피로(1)
- 엽산당량
- 66
- 총재료정보
- 고구마 15g, 쌀 40g, 물 40g, 김치 8g, 사과작은것 95g, 참기름 1g, 마늘다진것 1g[소스1]간장 1g, 국간장 1g, 고춧가루 1g, 다진마늘 1g, 통깨 1g, 실파송송썬것 1.5g, 참기름 0.5g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-3.jpg
- 티로신
- 31
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-5.jpg
- 1인분나트륨
- 233
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-4.jpg
- 칼슘
- 18
- 비오틴
- 2.35
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 62
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.4
- 조리단계3
- 3. 냄비에 불린 쌀과 고구마, 볶은 김치를 넣고 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
- 프롤린
- 41
- 조리단계4
- 4. 사과의 꼭지 부분을 자른 뒤 속을 파내고 밥을 채운다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 160℃로 예열된 오븐에 밥을 채운 사과를 넣고 사과가 익을 정도로 구워준다.
- 재료
- 고구마
- 조리단계6
- 6. 양념장 재료를 섞어 양념장을 만들고 밥과 곁들여 낸다.
- 니코틴산
- 0.271
- 트립토판
- 14
- 인
- 52
- 조리단계1
- 1. 고구마는 1cm의 주사위모양으로 썰어 놓는다.
- 베타카로틴
- 464
- 피리독신
- 0.018
- 조리단계2
- 2. 물에 씻은 김치를 송송 썰어서 참기름을 두른 팬에 볶다가 마늘과 소금을 넣어 볶은 뒤 깨소긂으로 마무리한다.
- 니코틴아미드
- 0.403
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 22
- FOOD_IDX
- 443
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.4
- 식품엽산
- 66
- 총식이섬유
- 2.4
- 히스티딘
- 21
- 1인분열량
- 247.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 72
- 식품명
- 고구마, 생것
- 팔미트산
- 46.2
- 폐기율
- 11
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.397
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0.73
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 147
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5.3
- 나트륨팁
- 야채와 같이 밥을하는 경우에 물의 양을 정확히 하여 재료에서 나오는 수분으로 인해 질지 않도록 하며 쌀과 물이 동량이 되도록 하는 것이 좋다.
- 당류
- 9.83
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 12.59
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 9.83
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.117
- 1인분탄수화물
- 54
- 수분
- 62.2
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 69.04
- 알파토코페롤
- 0.23
- 세린
- 60
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 119
- 아라키드산
- 1.02
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053546_1416213346049.jpg
- 식품코드
- B0060000000a
- 메티오닌
- 17
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 188
- 회분
- 1.02
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 김치 고구마밥
- 레시피일련번호
- 909
- 철
- 0.48
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.1
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 55
- 지방
- 0.15
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 63
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 2.4 | 쌀 40g | 김치 고구마밥 | 끓이기 | 밥 | 고구마 15g, 쌀 40g, 물 40g, 김치 8g, 사과작은것 95g, 참기름 1g, 마늘다진것 1g[소스1]간장 1g, 국 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053546_141 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053546_1416213346049.jpg
- 재료정보
- 쌀 40g
- 효능정보
- 지질개선(2),간건강(1),기타(1),대사증후군완화(1),소화기계건강(1),위건강(1),인지능력향상(1),항당뇨(1),항비만(1)
- 총재료정보
- 고구마 15g, 쌀 40g, 물 40g, 김치 8g, 사과작은것 95g, 참기름 1g, 마늘다진것 1g[소스1]간장 1g, 국간장 1g, 고춧가루 1g, 다진마늘 1g, 통깨 1g, 실파송송썬것 1.5g, 참기름 0.5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-5.jpg
- 1인분나트륨
- 233
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-4.jpg
- 1인분지방
- 2.4
- 조리단계3
- 3. 냄비에 불린 쌀과 고구마, 볶은 김치를 넣고 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
- 조리단계4
- 4. 사과의 꼭지 부분을 자른 뒤 속을 파내고 밥을 채운다.
- 조리단계5
- 5. 160℃로 예열된 오븐에 밥을 채운 사과를 넣고 사과가 익을 정도로 구워준다.
- 재료
- 쌀
- 조리단계6
- 6. 양념장 재료를 섞어 양념장을 만들고 밥과 곁들여 낸다.
- 조리단계1
- 1. 고구마는 1cm의 주사위모양으로 썰어 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 물에 씻은 김치를 송송 썰어서 참기름을 두른 팬에 볶다가 마늘과 소금을 넣어 볶은 뒤 깨소긂으로 마무리한다.
- 1인분열량
- 247.9
- 식품명
- 멥쌀, 백미, 생것
- 나트륨팁
- 야채와 같이 밥을하는 경우에 물의 양을 정확히 하여 재료에서 나오는 수분으로 인해 질지 않도록 하며 쌀과 물이 동량이 되도록 하는 것이 좋다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 54
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053546_1416213346049.jpg
- 식품코드
- A008000A030a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 김치 고구마밥
- 레시피일련번호
- 909
|
| 6.05 | 돼지고기(불고기용) 120g | 돈불고기 파인애플볶음 | 볶기 | 반찬 | 돼지고기(불고기용) 120g, 파인애플 35g, 양배추 15g, 양파 10g, 당근 7g, 대파 5g, 설탕 5g, 부추 1g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033235_155 | 전체 필드- 단백질
- 19.45
- 1인분단백질
- 9.03
- 총필수지방산
- 1.61
- 라우르산
- 19.73
- 트랜스올레산
- 45.72
- 헨에이코산산
- 3.07
- 트랜스리놀레산
- 4.35
- 니아신당량
- 6.897
- 미리스톨레산
- 1.66
- 아연
- 1.99
- 비타민E
- 0.26
- 망간
- 0.003
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- -
- 이소류신
- 834
- 총아미노산
- 17908
- 칼륨
- 318
- 비타민A
- 7
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.82
- 도코사펜타에노산
- 12.77
- 비타민D
- 0.51
- 글라이신
- 1012
- 오케가6지방산
- 1.59
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 50
- 디호모리놀렌산
- 16.31
- 트리코산산
- 54.29
- 몰리브덴
- 0.74
- 라이신
- 1559
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033438_1554791678280.jpg
- 탄수화물
- 0
- 요오드
- 1.08
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033235_1554791555920.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 21
- 티아민
- 0.601
- 발린
- 958
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1128
- 아라키돈산
- 27.9
- 총다가불포화지방산
- 1.72
- 재료정보
- 돼지고기(불고기용) 120g
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 3.824
- 리보플라빈
- 0.139
- 에루크산
- 3.78
- 알파리놀레산
- 99
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 돼지고기(불고기용) 120g, 파인애플 35g, 양배추 15g, 양파 10g, 당근 7g, 대파 5g, 설탕 5g, 부추 1g, 마늘 2g, 참기름 3g, 간장 5g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033321_1554791601579.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033352_1554791632000.jpg
- 티로신
- 650
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033335_1554791615555.jpg
- 헵타데칸산
- 47.8
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033419_1554791659435.jpg
- 1인분나트륨
- 187.59
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033405_1554791645133.jpg
- 칼슘
- 6
- 비오틴
- 1.8
- 비타민B12
- 0.51
- 페닐알라닌
- 751
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.05
- 조리단계3
- 3. 간 파인애플과 양념을 섞어 양념장을 만든다.
- 프롤린
- 738
- 조리단계4
- 4. 핏물을 제거한 돼지고기에 양념장을 섞어 재운다.
- 총포화지방산
- 4.84
- 조리단계5
- 5. 프라이팬에 기름을 두르고 양념한 돼지고기와 한 입 크기로 썬 채소를 볶는다.
- 재료
- 돼지고기
- 조리단계6
- 6. 썰어둔 파인애플을 넣는다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 184
- 인
- 186
- 조리단계1
- 1. 돼지고기를 흐르는 물에 담궈 핏물을 제거한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.035
- 조리단계2
- 2. 파인애플 일부는 먹기 좋은 크기로 썰고 나머지는 믹서에 간다.
- 니코틴아미드
- 3.824
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 304.65
- 시스테인
- 207
- FOOD_IDX
- 1685
- 에이코사트리에노산
- 18.43
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 711
- 1인분열량
- 113.18
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 200.54
- 류신
- 1478
- 식품명
- 돼지고기, 살코기, 생것
- 팔미트산
- 2904.99
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 5.26
- 콜레스테톨
- 63.17
- 도코사헥사에노산
- 0.05
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.605
- 포도당
- 0
- 박센산
- 375.04
- 총지방산
- 11.89
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.01
- 에너지
- 203
- 펜타데칸산
- 3.18
- 스테아르산
- 1570.97
- 나트륨팁
- 파인애플을 넣어 간장을 적게 사용해도 풍미를 낼 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 4469.98
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.032
- 1인분탄수화물
- 5.65
- 수분
- 66.5
- 총불포화지방산
- 6.98
- 가돌레산
- 103.87
- 리놀레산
- 1481.47
- 알파토코페롤
- 0.26
- 세린
- 749
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 2735
- 아라키드산
- 20.52
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033238_1554791558286.jpg
- 식품코드
- I014000D150a
- 메티오닌
- 490
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 74
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0.02
- 아스파르트산
- 1707
- 회분
- 0.97
- 카르프산
- 13.32
- 레시피명
- 돈불고기 파인애플볶음
- 레시피일련번호
- 2986
- 철
- 0.6
- 비타민D3
- 0.51
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 19.56
- 감마토코페롤
- 0.02
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 64.49
- 총트랜스지방산
- 0.07
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 1126
- 지방
- 12.84
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 7
- 트레오닌
- 892
- 오메가3지방산
- 0.13
|
| 6.05 | 파인애플 35g | 돈불고기 파인애플볶음 | 볶기 | 반찬 | 돼지고기(불고기용) 120g, 파인애플 35g, 양배추 15g, 양파 10g, 당근 7g, 대파 5g, 설탕 5g, 부추 1g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033235_155 | 전체 필드- 단백질
- 0.48
- 1인분단백질
- 9.03
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.281
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.1
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.556
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 15
- 총아미노산
- 390
- 칼륨
- 113
- 비타민A
- 5
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 40.5
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 22
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.26
- 라이신
- 22
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033438_1554791678280.jpg
- 탄수화물
- 14.05
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033235_1554791555920.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.1
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.052
- 발린
- 16
- 카프로산
- 0
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- 0
- 아르기닌
- 15
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 파인애플 35g
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.189
- 리보플라빈
- 0.056
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 6.45
- 엽산당량
- 20
- 총재료정보
- 돼지고기(불고기용) 120g, 파인애플 35g, 양배추 15g, 양파 10g, 당근 7g, 대파 5g, 설탕 5g, 부추 1g, 마늘 2g, 참기름 3g, 간장 5g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033321_1554791601579.jpg
- 과당
- 2.35
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033352_1554791632000.jpg
- 티로신
- 19
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033335_1554791615555.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033419_1554791659435.jpg
- 1인분나트륨
- 187.59
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033405_1554791645133.jpg
- 칼슘
- 13
- 비오틴
- 0.74
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 15
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.05
- 조리단계3
- 3. 간 파인애플과 양념을 섞어 양념장을 만든다.
- 프롤린
- 13
- 조리단계4
- 4. 핏물을 제거한 돼지고기에 양념장을 섞어 재운다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 프라이팬에 기름을 두르고 양념한 돼지고기와 한 입 크기로 썬 채소를 볶는다.
- 재료
- 파인애플
- 조리단계6
- 6. 썰어둔 파인애플을 넣는다.
- 니코틴산
- 0.038
- 트립토판
- 6
- 인
- 6
- 조리단계1
- 1. 돼지고기를 흐르는 물에 담궈 핏물을 제거한다.
- 베타카로틴
- 59
- 피리독신
- 0.001
- 조리단계2
- 2. 파인애플 일부는 먹기 좋은 크기로 썰고 나머지는 믹서에 간다.
- 니코틴아미드
- 0.151
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 16
- FOOD_IDX
- 1584
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.1
- 식품엽산
- 20
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 7
- 1인분열량
- 113.18
- 자당
- 5.71
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 22
- 식품명
- 파인애플, 생것
- 팔미트산
- 10.99
- 폐기율
- 45
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.203
- 포도당
- 2.87
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 53
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.55
- 나트륨팁
- 파인애플을 넣어 간장을 적게 사용해도 풍미를 낼 수 있어요.
- 당류
- 10.92
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 12.81
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- 1인분탄수화물
- 5.65
- 수분
- 85.1
- 총불포화지방산
- 0.03
- 가돌레산
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- 리놀레산
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- 세린
- 28
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- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
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- 식품코드
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- 0.3
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- 레시피명
- 돈불고기 파인애플볶음
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- 2986
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- 0.06
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|
| 6.05 | 양배추 15g | 돈불고기 파인애플볶음 | 볶기 | 반찬 | 돼지고기(불고기용) 120g, 파인애플 35g, 양배추 15g, 양파 10g, 당근 7g, 대파 5g, 설탕 5g, 부추 1g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033235_155 | 전체 필드- 단백질
- 1.36
- 1인분단백질
- 9.03
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- 0
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- 0.11
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- 0.03
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- 0.123
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- 칼륨
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- 5.8
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- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033438_1554791678280.jpg
- 탄수화물
- 6.98
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- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.035
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- 40
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- 총다가불포화지방산
- 0.05
- 재료정보
- 양배추 15g
- 식품군
- 채소류
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- 에루크산
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- 30.38
- 효능정보
- 항산화(4),위건강(3),지질개선(3),항암(3),항염증(3),신경보호(2),심장건강(2),장건강(2),항당뇨(2),관절건강(1),기타(1),집중력향상(1),치매(1)
- 엽산당량
- 24
- 총재료정보
- 돼지고기(불고기용) 120g, 파인애플 35g, 양배추 15g, 양파 10g, 당근 7g, 대파 5g, 설탕 5g, 부추 1g, 마늘 2g, 참기름 3g, 간장 5g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033321_1554791601579.jpg
- 과당
- 2.45
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033352_1554791632000.jpg
- 티로신
- 20
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- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033335_1554791615555.jpg
- 헵타데칸산
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 187.59
- 이미지4
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- 칼슘
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- 26
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- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.05
- 조리단계3
- 3. 간 파인애플과 양념을 섞어 양념장을 만든다.
- 프롤린
- 55
- 조리단계4
- 4. 핏물을 제거한 돼지고기에 양념장을 섞어 재운다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 프라이팬에 기름을 두르고 양념한 돼지고기와 한 입 크기로 썬 채소를 볶는다.
- 재료
- 양배추
- 조리단계6
- 6. 썰어둔 파인애플을 넣는다.
- 니코틴산
- 0.222
- 트립토판
- 7
- 인
- 32
- 조리단계1
- 1. 돼지고기를 흐르는 물에 담궈 핏물을 제거한다.
- 베타카로틴
- 25
- 피리독신
- 0.063
- 조리단계2
- 2. 파인애플 일부는 먹기 좋은 크기로 썰고 나머지는 믹서에 간다.
- 니코틴아미드
- 0.351
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1100
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.7
- 식품엽산
- 24
- 총식이섬유
- 2.5
- 히스티딘
- 29
- 1인분열량
- 113.18
- 자당
- 0
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- 0
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- 0
- 류신
- 45
- 식품명
- 양배추, 생것
- 팔미트산
- 25.57
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
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- 0
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- 1.95
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- 4.39
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- 0.08
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- 0
- 에너지
- 29
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- 0
- 스테아르산
- 1.88
- 나트륨팁
- 파인애플을 넣어 간장을 적게 사용해도 풍미를 낼 수 있어요.
- 당류
- 4.4
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.89
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- 비타민K2
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- 456
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- 저장용이미지
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- 식품코드
- F1290000000a
- 메티오닌
- 10
- 도코사디에노산
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- 1인분중량
- 74
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 107
- 회분
- 0.58
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 돈불고기 파인애플볶음
- 레시피일련번호
- 2986
- 철
- 0.22
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
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- 셀레늄
- 1.27
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
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- 식염상당량
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- 0
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- 0
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- 0.12
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- 0
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- 35
- 오메가3지방산
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|
| 2.3 | 소금 0.2g | 새우살토마토스튜 | 끓이기 | 국&찌개 | 새우살 30g, 토마토 20g, 양파 15g, 당근 10g, 애호박 15g, 건다시마 3g, 버터 3g, 케찹 5g,10g, | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025909_158 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 5.5
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
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- 트랜스리놀레산
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- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030044_1583733644603.JPG
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
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- 0
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- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금 0.2g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
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- 에루크산
- 0
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- 0
- 총재료정보
- 새우살 30g, 토마토 20g, 양파 15g, 당근 10g, 애호박 15g, 건다시마 3g, 버터 3g, 케찹 5g,10g, 후추 0.1g, 소금 0.2g, 물 300ml
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025937_1583733577515.JPG
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030002_1583733602099.JPG
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025949_1583733589893.JPG
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030030_1583733630522.JPG
- 1인분나트륨
- 280.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309030017_1583733617556.JPG
- 칼슘
- 30
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- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.3
- 조리단계3
- 3. 토마토, 양파, 당근, 호박은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 새우살과 당근, 호박을 버터에 볶아 준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 기름을 두른 팬에 토마토와 양파를 넣고 조린다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. ⑤에 ④와 육수, 케첩을 넣고 끓인 후 후추를 넣고 소금으로 간을 하여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 다시마로 육수를 낸다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 새우살은 데치고 토마토는 칼집을 내어 데친 후 껍질을 벗긴다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 67.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
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- 포도당
- 0
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- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 새우살을 데쳐 사용해 염분을 줄였어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 6.1
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309025909_1583733549675.JPG
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
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- 0
- 1인분중량
- 300
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 새우살토마토스튜
- 레시피일련번호
- 3069
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
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- 오메가3지방산
- 0
|
| 13.6 | 돈민찌 80g | 견과류문어떡갈비 | 굽기 | 반찬 | 돈민찌 80g, 우민찌 30g, 떡 40g, 문어 3g, 배 5g, 호두 3g, 아몬드 3g, 다진마늘 5g, 다진파 5g, | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102240_158 | 전체 필드- 1인분단백질
- 27.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102458_1584062698308.JPG
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102240_1584062560564.JPG
- 재료정보
- 돈민찌 80g
- 총재료정보
- 돈민찌 80g, 우민찌 30g, 떡 40g, 문어 3g, 배 5g, 호두 3g, 아몬드 3g, 다진마늘 5g, 다진파 5g, 찹쌀가루 5g, 참기름 1g, 후추 1g, 밀가루 0.5g, 식용유 5g, 대추 2g, 잣 2g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102316_1584062596568.JPG
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102343_1584062623212.JPG
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102330_1584062610223.JPG
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102446_1584062686200.JPG
- 1인분나트륨
- 156
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102433_1584062673193.JPG
- 1인분지방
- 13.6
- 조리단계3
- 3. 돈민찌, 우민찌는 잘 섞어주고 ①재료와 참기름, 후추, 찹쌀가루를 넣어 치대어 준다.
- 조리단계4
- 4. 데쳐서 익힌 떡에 밀가루를 얇게 입히고 ③의 반죽을 붙혀 떡갈비를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 떡갈비를 팬에 올려 속이 익을 때까지 굽는다.
- 재료
- 돈민찌
- 조리단계6
- 6. 잘라놓은 대추와 잣을 고명으로 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 삶은 문어, 배, 호두, 아몬드는 작게 자르고, 파와 마늘은 다진다.
- 조리단계2
- 2. 대추는 돌려 깍기 하여 돌돌 말아 자른다.
- 1인분열량
- 329
- 나트륨팁
- 문어가 가진 짠맛으로 간을 하고 견과류로 고소함을 살렸어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 24.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102240_1584062560806.JPG
- 1인분중량
- 161
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 견과류문어떡갈비
- 레시피일련번호
- 3072
|
| 13.6 | 우민찌 30g | 견과류문어떡갈비 | 굽기 | 반찬 | 돈민찌 80g, 우민찌 30g, 떡 40g, 문어 3g, 배 5g, 호두 3g, 아몬드 3g, 다진마늘 5g, 다진파 5g, | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102240_158 | 전체 필드- 1인분단백질
- 27.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102458_1584062698308.JPG
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102240_1584062560564.JPG
- 재료정보
- 우민찌 30g
- 총재료정보
- 돈민찌 80g, 우민찌 30g, 떡 40g, 문어 3g, 배 5g, 호두 3g, 아몬드 3g, 다진마늘 5g, 다진파 5g, 찹쌀가루 5g, 참기름 1g, 후추 1g, 밀가루 0.5g, 식용유 5g, 대추 2g, 잣 2g
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 156
- 이미지4
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- 1인분지방
- 13.6
- 조리단계3
- 3. 돈민찌, 우민찌는 잘 섞어주고 ①재료와 참기름, 후추, 찹쌀가루를 넣어 치대어 준다.
- 조리단계4
- 4. 데쳐서 익힌 떡에 밀가루를 얇게 입히고 ③의 반죽을 붙혀 떡갈비를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 떡갈비를 팬에 올려 속이 익을 때까지 굽는다.
- 재료
- 우민찌
- 조리단계6
- 6. 잘라놓은 대추와 잣을 고명으로 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 삶은 문어, 배, 호두, 아몬드는 작게 자르고, 파와 마늘은 다진다.
- 조리단계2
- 2. 대추는 돌려 깍기 하여 돌돌 말아 자른다.
- 1인분열량
- 329
- 나트륨팁
- 문어가 가진 짠맛으로 간을 하고 견과류로 고소함을 살렸어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 24.5
- 저장용이미지
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- 1인분중량
- 161
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 견과류문어떡갈비
- 레시피일련번호
- 3072
|
| 13.6 | 떡 40g | 견과류문어떡갈비 | 굽기 | 반찬 | 돈민찌 80g, 우민찌 30g, 떡 40g, 문어 3g, 배 5g, 호두 3g, 아몬드 3g, 다진마늘 5g, 다진파 5g, | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102240_158 | 전체 필드- 1인분단백질
- 27.1
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 떡 40g
- 총재료정보
- 돈민찌 80g, 우민찌 30g, 떡 40g, 문어 3g, 배 5g, 호두 3g, 아몬드 3g, 다진마늘 5g, 다진파 5g, 찹쌀가루 5g, 참기름 1g, 후추 1g, 밀가루 0.5g, 식용유 5g, 대추 2g, 잣 2g
- 이미지1
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- 1인분나트륨
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- 1인분지방
- 13.6
- 조리단계3
- 3. 돈민찌, 우민찌는 잘 섞어주고 ①재료와 참기름, 후추, 찹쌀가루를 넣어 치대어 준다.
- 조리단계4
- 4. 데쳐서 익힌 떡에 밀가루를 얇게 입히고 ③의 반죽을 붙혀 떡갈비를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 떡갈비를 팬에 올려 속이 익을 때까지 굽는다.
- 재료
- 떡
- 조리단계6
- 6. 잘라놓은 대추와 잣을 고명으로 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 삶은 문어, 배, 호두, 아몬드는 작게 자르고, 파와 마늘은 다진다.
- 조리단계2
- 2. 대추는 돌려 깍기 하여 돌돌 말아 자른다.
- 1인분열량
- 329
- 나트륨팁
- 문어가 가진 짠맛으로 간을 하고 견과류로 고소함을 살렸어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 24.5
- 저장용이미지
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- 1인분중량
- 161
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 견과류문어떡갈비
- 레시피일련번호
- 3072
|
| 8.5 | 배 1.5g | 과일삼겹살조림&파채무침 | 찌기 | 반찬 | 돼지고기(삼겹살) 70.8g, 새싹채소 2.8g, 깐대파 3.5g, 파인애플 1.5g, 배 1.5g, 사과 1.5g, 깐양파 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313111944_158 | 전체 필드- 단백질
- 0.29
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- 16.3
- 총필수지방산
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- 탄수화물
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- 요오드
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- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
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- 티아민
- 0.022
- 발린
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- 재료정보
- 배 1.5g
- 식품군
- 과일류
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- 리보플라빈
- 0.063
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
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- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 돼지고기(삼겹살) 70.8g, 새싹채소 2.8g, 깐대파 3.5g, 파인애플 1.5g, 배 1.5g, 사과 1.5g, 깐양파 2g, 진간장 1.2g, 깐마늘 1.2g, 깐생강 0.3g, 고춧가루 0.17g, 레몬 1g, 식초 0.4g, 설탕 0.1g, 국간장 0.1g,
- 베헨산
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- 이미지1
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- 과당
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- 이미지3
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- 티로신
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- 이미지2
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- 헵타데칸산
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- 1인분나트륨
- 186.9
- 이미지4
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- 칼슘
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- 0
- 비타민B12
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- 페닐알라닌
- 8
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 8.5
- 조리단계3
- 3. ②에 삶아낸 삼겹살을 넣어 윤기 나게 조린다.
- 프롤린
- 1
- 조리단계4
- 4. 대파는 가늘게 채 썰고, 새싹채소는 깨끗하게 씻는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 레몬즙, 식초, 설탕, 국간장, 고춧가루를 넣어 만든 소스를 야채에 버무린다.
- 재료
- 배
- 조리단계6
- 6. 한입 크기로 썬 삼겹살과 ⑤를 곁들여 낸다.
- 니코틴산
- 0.089
- 트립토판
- 0
- 인
- 13
- 조리단계1
- 1. 삼겹살은 덩어리로 준비하여 삶아낸다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 배, 사과, 파인애플, 양파, 깐마늘, 깐생강은 갈아서 체에 거르고 간장과 함께 끓인다.
- 니코틴아미드
- 0.051
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 6
- FOOD_IDX
- 1464
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.7
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- 0
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- 1.1
- 히스티딘
- 2
- 1인분열량
- 205.5
- 자당
- 1.51
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.93
- 류신
- 3
- 식품명
- 배, 생것
- 팔미트산
- 8.7
- 폐기율
- 15
- 총단일불포화지방산
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- 0
- 도코사헥사에노산
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- 1.95
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- 0.04
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- 0
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- 0
- 에너지
- 45
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.11
- 나트륨팁
- 과일을 이용하여 간장과 설탕의 사용을 줄였어요.
- 당류
- 8.3
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.96
- 감마토코트리에놀
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- 비타민K2
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- 맥아당
- 0
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- 15.9
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- 세린
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- 비타민B6
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- 아라키드산
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- 저장용이미지
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- 식품코드
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- 반찬
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- 레시피명
- 과일삼겹살조림&파채무침
- 레시피일련번호
- 3078
- 철
- 0.06
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- -
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- 10
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|
| 8.5 | 사과 1.5g | 과일삼겹살조림&파채무침 | 찌기 | 반찬 | 돼지고기(삼겹살) 70.8g, 새싹채소 2.8g, 깐대파 3.5g, 파인애플 1.5g, 배 1.5g, 사과 1.5g, 깐양파 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313111944_158 | 전체 필드- 단백질
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- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.04
- 비타민E
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- 망간
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- 비타민K
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- 총아미노산
- 192
- 칼륨
- 116
- 비타민A
- 1
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- 0
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- 도코사펜타에노산
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- 이미지6
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- 탄수화물
- 13.96
- 요오드
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- 수용성식이섬유
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- 재료정보
- 사과 1.5g
- 식품군
- 과일류
- 니아신
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- 효능정보
- 항산화(11),항비만(9),항암(7),항염증(6),혈행개선(6),항당뇨(3),간건강(2),장건강(2),관절건강(1),뇌건강(1),대사증후군완화(1),면역과민억제(1),뼈건강(1),소화기계건강(1),인지능력향상(1),지질개선(1),치매(1),치아건강(1),혈압개선(1)
- 엽산당량
- 4
- 총재료정보
- 돼지고기(삼겹살) 70.8g, 새싹채소 2.8g, 깐대파 3.5g, 파인애플 1.5g, 배 1.5g, 사과 1.5g, 깐양파 2g, 진간장 1.2g, 깐마늘 1.2g, 깐생강 0.3g, 고춧가루 0.17g, 레몬 1g, 식초 0.4g, 설탕 0.1g, 국간장 0.1g,
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- 이미지1
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- 과당
- 5.57
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- 티로신
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- 헵타데칸산
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- 1인분나트륨
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- 이미지4
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- 칼슘
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- 조리단계3
- 3. ②에 삶아낸 삼겹살을 넣어 윤기 나게 조린다.
- 프롤린
- 6
- 조리단계4
- 4. 대파는 가늘게 채 썰고, 새싹채소는 깨끗하게 씻는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 레몬즙, 식초, 설탕, 국간장, 고춧가루를 넣어 만든 소스를 야채에 버무린다.
- 재료
- 사과
- 조리단계6
- 6. 한입 크기로 썬 삼겹살과 ⑤를 곁들여 낸다.
- 니코틴산
- 0.009
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- 10
- 조리단계1
- 1. 삼겹살은 덩어리로 준비하여 삶아낸다.
- 베타카로틴
- 10
- 피리독신
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- 조리단계2
- 2. 배, 사과, 파인애플, 양파, 깐마늘, 깐생강은 갈아서 체에 거르고 간장과 함께 끓인다.
- 니코틴아미드
- 0.291
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- 1
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- 10.27
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- 과일을 이용하여 간장과 설탕의 사용을 줄였어요.
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- 요리방법
- 찌기
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- 0.34
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313111944_1584065984268.JPG
- 식품코드
- H0500000000a
- 메티오닌
- 1
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 92
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 71
- 회분
- 0.22
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 과일삼겹살조림&파채무침
- 레시피일련번호
- 3078
- 철
- 0.11
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.4
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 3
- 지방
- 0.07
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 9
- 오메가3지방산
- 0
|
| 12 | 소고기 20g | 단호박함박스테이크 | 굽기 | 반찬 | 돼지고기 30g, 소고기 20g, 단호박 20g, 양파 10g, 마늘 1g, 당근 7g, 계란20g, 빵가루 5g, 우유 50 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103624_158 | 전체 필드- 단백질
- 16.98
- 1인분단백질
- 17.5
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 50
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 5.337
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 4.9
- 비타민E
- -
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 764
- 총아미노산
- 16244
- 칼륨
- 267
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- 927
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 67
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- 1413
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103801_1584063481612.JPG
- 탄수화물
- 0.97
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103624_1584063384791.JPG
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 17
- 티아민
- 0.09
- 발린
- 826
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1073
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0.78
- 재료정보
- 소고기 20g
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 2.17
- 리보플라빈
- 0.17
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 돼지고기 30g, 소고기 20g, 단호박 20g, 양파 10g, 마늘 1g, 당근 7g, 계란20g, 빵가루 5g, 우유 50ml, 콩기름 2g, 소금 0.4g, 후추 0.1g, 올리고당 3g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103654_1584063414640.JPG
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103719_1584063439598.JPG
- 티로신
- 571
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103707_1584063427359.JPG
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103746_1584063466050.JPG
- 1인분나트륨
- 311.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103732_1584063452995.JPG
- 칼슘
- 10
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 3.36
- 페닐알라닌
- 663
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12
- 조리단계3
- 3. ②에 빵가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 치댄다.
- 프롤린
- 750
- 조리단계4
- 4. 치댄 반죽을 둥글고 납작하게 만들어 준다.
- 총포화지방산
- 8.59
- 조리단계5
- 5. 팬에 기름을 두르고 노릇하게 굽는다.
- 재료
- 소고기
- 조리단계6
- 6. 함박스테이크에 단호박 크림소스를 부어 제공한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 190
- 인
- 160
- 조리단계1
- 1. 단호박은 쪄서 속을 파내고, 우유와 올리고당을 넣고 끓여 소스를 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 당근은 모두 잘게 다진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 1040
- 시스테인
- 190
- FOOD_IDX
- 1778
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 581
- 1인분열량
- 323.8
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 680
- 류신
- 1342
- 식품명
- 소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것
- 팔미트산
- 5150
- 폐기율
- 19
- 총단일불포화지방산
- 9.36
- 콜레스테톨
- 72
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0.29
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 18.73
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 268
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 2650
- 나트륨팁
- 나트륨 함량이 높은 시판 소스를 대신해 수제 단호박 소스를 곁들였어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.072
- 1인분탄수화물
- 36.5
- 수분
- 59.93
- 총불포화지방산
- 10.14
- 가돌레산
- 30
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- 649
- 비타민B6
- 0.35
- 글루탐산
- 2552
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103625_1584063385060.JPG
- 식품코드
- I027001D130a
- 메티오닌
- 435
- 도코사디에노산
- -
- 1인분중량
- 164
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- 1552
- 회분
- 0.81
- 카르프산
- 60
- 레시피명
- 단호박함박스테이크
- 레시피일련번호
- 3074
- 철
- 2.01
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 16.2
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- 1024
- 지방
- 21.31
- 타우린
- -
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- 742
- 오메가3지방산
- -
|
| 2.4 | 김치 8g | 김치 고구마밥 | 끓이기 | 밥 | 고구마 15g, 쌀 40g, 물 40g, 김치 8g, 사과작은것 95g, 참기름 1g, 마늘다진것 1g[소스1]간장 1g, 국 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053546_141 | 전체 필드- 단백질
- 3.26
- 1인분단백질
- 3.9
- 총필수지방산
- 0.25
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0.87
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.955
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.58
- 비타민E
- 0.44
- 망간
- 0.323
- 비타민K
- 120.8
- 이소류신
- 69
- 총아미노산
- 1814
- 칼륨
- 328
- 비타민A
- 101
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 1.65
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 83
- 오케가6지방산
- 0.18
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 720
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 8.15
- 라이신
- 89
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-6.jpg
- 탄수화물
- 7.07
- 요오드
- 7.01
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053546_1416213346049.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 32
- 티아민
- 0.108
- 발린
- 89
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 87
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.25
- 재료정보
- 김치 8g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.591
- 리보플라빈
- 0.34
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 75.87
- 엽산당량
- 45
- 총재료정보
- 고구마 15g, 쌀 40g, 물 40g, 김치 8g, 사과작은것 95g, 참기름 1g, 마늘다진것 1g[소스1]간장 1g, 국간장 1g, 고춧가루 1g, 다진마늘 1g, 통깨 1g, 실파송송썬것 1.5g, 참기름 0.5g
- 베헨산
- 1.31
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-1.jpg
- 과당
- 0.68
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-3.jpg
- 티로신
- 58
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-5.jpg
- 1인분나트륨
- 233
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-4.jpg
- 칼슘
- 103
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 76
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.4
- 조리단계3
- 3. 냄비에 불린 쌀과 고구마, 볶은 김치를 넣고 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
- 프롤린
- 82
- 조리단계4
- 4. 사과의 꼭지 부분을 자른 뒤 속을 파내고 밥을 채운다.
- 총포화지방산
- 0.08
- 조리단계5
- 5. 160℃로 예열된 오븐에 밥을 채운 사과를 넣고 사과가 익을 정도로 구워준다.
- 재료
- 김치
- 조리단계6
- 6. 양념장 재료를 섞어 양념장을 만들고 밥과 곁들여 낸다.
- 니코틴산
- 0.067
- 트립토판
- 22
- 인
- 49
- 조리단계1
- 1. 고구마는 1cm의 주사위모양으로 썰어 놓는다.
- 베타카로틴
- 1213
- 피리독신
- 0.076
- 조리단계2
- 2. 물에 씻은 김치를 송송 썰어서 참기름을 두른 팬에 볶다가 마늘과 소금을 넣어 볶은 뒤 깨소긂으로 마무리한다.
- 니코틴아미드
- 0.524
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.71
- 시스테인
- 6
- FOOD_IDX
- 790
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 45
- 총식이섬유
- 3
- 히스티딘
- 199
- 1인분열량
- 247.9
- 자당
- 0.81
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.81
- 류신
- 165
- 식품명
- 김치, 갓김치
- 팔미트산
- 64.43
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.05
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.55
- 포도당
- 0.97
- 박센산
- 18.18
- 총지방산
- 0.39
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.08
- 에너지
- 37
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 10.4
- 나트륨팁
- 야채와 같이 밥을하는 경우에 물의 양을 정확히 하여 재료에서 나오는 수분으로 인해 질지 않도록 하며 쌀과 물이 동량이 되도록 하는 것이 좋다.
- 당류
- 2.46
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 26.51
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 120.8
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.01
- 구리
- 0.143
- 1인분탄수화물
- 54
- 수분
- 86.4
- 총불포화지방산
- 0.3
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 176.62
- 알파토코페롤
- 0.39
- 세린
- 0
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 383
- 아라키드산
- 1.47
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053546_1416213346049.jpg
- 식품코드
- F2050010009a
- 메티오닌
- 34
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 205
- 회분
- 2.87
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 김치 고구마밥
- 레시피일련번호
- 909
- 철
- 0.83
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 7.65
- 감마토코페롤
- 0.19
- 리그노세르산
- 1.5
- 식염상당량
- 1.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 93
- 지방
- 0.4
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 74
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 5.17 | 고춧가루 10g | 소고기 들깨 알토란탕 | 끓이기 | 국&찌개 | 소고기(양지) 3g, 무 20g, 알토란 30g, 대파 15g, 느타리버섯 10g, 고사리 10g, 콩나물 10g, 고춧가루 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052034_155 | 전체 필드- 단백질
- 13.29
- 1인분단백질
- 7.57
- 총필수지방산
- 5.58
- 라우르산
- 25.03
- 트랜스올레산
- 1.98
- 헨에이코산산
- 1.5
- 트랜스리놀레산
- 4.88
- 니아신당량
- 9.565
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 2.7
- 비타민E
- 27.58
- 망간
- 1.465
- 비타민K
- 69.052
- 이소류신
- 355
- 총아미노산
- 10623
- 칼륨
- 2541
- 비타민A
- 614
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 546
- 오케가6지방산
- 5.22
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 13
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 18.6
- 라이신
- 474
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052308_1554798188714.jpg
- 탄수화물
- 60.62
- 요오드
- 10.42
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052034_1554798034902.jpg
- 수용성식이섬유
- 6.3
- 마그네슘
- 155
- 티아민
- 0.427
- 발린
- 488
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 694
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 5.58
- 재료정보
- 고춧가루 10g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 8.433
- 리보플라빈
- 2.159
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 359.91
- 해시태그
- 양지
- 엽산당량
- 95
- 총재료정보
- 소고기(양지) 3g, 무 20g, 알토란 30g, 대파 15g, 느타리버섯 10g, 고사리 10g, 콩나물 10g, 고춧가루 10g, 깻잎순 3g, 들깨가루 15g, 소금 3g, 간장 3g
- 베헨산
- 18.66
- 델타토코페롤
- 2.05
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052128_1554798088554.jpg
- 과당
- 11.01
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052212_1554798132026.jpg
- 티로신
- 313
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052151_1554798111041.jpg
- 헵타데칸산
- 11.75
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052251_1554798171236.jpg
- 1인분나트륨
- 675.68
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052232_1554798152349.jpg
- 칼슘
- 79
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- 75.22
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- 0
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- 410
- 베타토코트리에놀
- 0
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- 0
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- 5.17
- 조리단계3
- 3. 알토란은 쌀뜨물에 1시간 정도 담근 뒤 소금물에 삶아 아린 맛을 제거한다.
- 프롤린
- 746
- 조리단계4
- 4. 각종 채소를 손질하고 건져낸 양지를 찢는다.
- 총포화지방산
- 1.48
- 조리단계5
- 5. 육수에 손질한 야채와 양지를 넣고 끓인다.
- 재료
- 고춧가루
- 조리단계6
- 6. 고춧가루와 들깨가루를 넣고 끓인다.
- 니코틴산
- 0.837
- 트립토판
- 68
- 인
- 342
- 조리단계1
- 1. 양지를 찬물에 담가 핏물을 제거한다.
- 베타카로틴
- 7363
- 피리독신
- 0.057
- 조리단계2
- 2. 양지와 무를 냄비에 끓인 뒤 양지를 건진다.
- 니코틴아미드
- 7.596
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 56.36
- 시스테인
- 250
- FOOD_IDX
- 3022
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 31.4
- 식품엽산
- 95
- 총식이섬유
- 37.7
- 히스티딘
- 188
- 1인분열량
- 146.42
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 88.95
- 류신
- 706
- 식품명
- 고춧가루
- 팔미트산
- 1101.4
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.92
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.244
- 포도당
- 6.44
- 박센산
- 119.91
- 총지방산
- 8.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 319
- 펜타데칸산
- 2.76
- 스테아르산
- 185.58
- 나트륨팁
- 들깻가루를 이용해 소금을 사용하지 않고 깊은 맛을 낼 수 있어요.
- 당류
- 17.45
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 734.21
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 69.052
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.71
- 구리
- 0.694
- 1인분탄수화물
- 17.4
- 수분
- 12.5
- 총불포화지방산
- 6.5
- 가돌레산
- 8.15
- 리놀레산
- 5218.65
- 알파토코페롤
- 26.41
- 세린
- 323
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1698
- 아라키드산
- 24.56
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052036_1554798036671.jpg
- 식품코드
- R0070000005a
- 메티오닌
- 129
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 297
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 2263
- 회분
- 5.19
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 소고기 들깨 알토란탕
- 레시피일련번호
- 3001
- 철
- 4.89
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.92
- 감마토코페롤
- 7.49
- 리그노세르산
- 17.44
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 4.99
- 총트랜스지방산
- 0.05
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 539
- 지방
- 8.4
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 433
- 오메가3지방산
- 0.36
|
| 5.17 | 깻잎순 3g | 소고기 들깨 알토란탕 | 끓이기 | 국&찌개 | 소고기(양지) 3g, 무 20g, 알토란 30g, 대파 15g, 느타리버섯 10g, 고사리 10g, 콩나물 10g, 고춧가루 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052034_155 | 전체 필드- 1인분단백질
- 7.57
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052308_1554798188714.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052034_1554798034902.jpg
- 재료정보
- 깻잎순 3g
- 해시태그
- 양지
- 총재료정보
- 소고기(양지) 3g, 무 20g, 알토란 30g, 대파 15g, 느타리버섯 10g, 고사리 10g, 콩나물 10g, 고춧가루 10g, 깻잎순 3g, 들깨가루 15g, 소금 3g, 간장 3g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052128_1554798088554.jpg
- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 675.68
- 이미지4
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- 1인분지방
- 5.17
- 조리단계3
- 3. 알토란은 쌀뜨물에 1시간 정도 담근 뒤 소금물에 삶아 아린 맛을 제거한다.
- 조리단계4
- 4. 각종 채소를 손질하고 건져낸 양지를 찢는다.
- 조리단계5
- 5. 육수에 손질한 야채와 양지를 넣고 끓인다.
- 재료
- 깻잎순
- 조리단계6
- 6. 고춧가루와 들깨가루를 넣고 끓인다.
- 조리단계1
- 1. 양지를 찬물에 담가 핏물을 제거한다.
- 조리단계2
- 2. 양지와 무를 냄비에 끓인 뒤 양지를 건진다.
- 1인분열량
- 146.42
- 나트륨팁
- 들깻가루를 이용해 소금을 사용하지 않고 깊은 맛을 낼 수 있어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 17.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052036_1554798036671.jpg
- 1인분중량
- 297
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 소고기 들깨 알토란탕
- 레시피일련번호
- 3001
|
| 0.7 | 식초 0.4g | 오징어보쌈과 저나트륨 된장소스 | 끓이기 | 반찬 | 갑오징어 50g, 당근 9g, 오이 9g, 상추 7g [소스소개] 저나트륨된장소스:된장 1.6g, 양파 1.3g, 물 6.6g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053526_141 | 전체 필드- 단백질
- 1.62
- 1인분단백질
- 8.1
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.45
- 니아신당량
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- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.489
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- 이소류신
- 8
- 총아미노산
- 141
- 칼륨
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- 비타민A
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- 비타민C
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- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
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- 글라이신
- 9
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- 0
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- 2
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- 몰리브덴
- 0.67
- 라이신
- 6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-6.jpg
- 탄수화물
- 0.9
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053526_1416213326629.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
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- 0.018
- 발린
- 11
- 카프로산
- 0
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- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 식초 0.4g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.071
- 리보플라빈
- 0.007
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 갑오징어 50g, 당근 9g, 오이 9g, 상추 7g [소스소개] 저나트륨된장소스:된장 1.6g, 양파 1.3g, 물 6.6g, 식초 0.4g, 설탕 0.2g, 청고추 0.2g, 홍고추 0.2g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
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- 티로신
- 2
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-5.jpg
- 1인분나트륨
- 192
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-4.jpg
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- 0
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- 0
- 1인분지방
- 0.7
- 조리단계3
- 3. 데친 오징어는 한 입 크기로 썬다.
- 프롤린
- 26
- 조리단계4
- 4. 오이는 돌려 깎아 3cm 길이로 채썰고 당근도 4cm 길이로 얇게 채썬다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 드레싱에 들어갈 양파, 청·홍고추는 잘게 다져 분량의 재료와 섞어 저나트륨 된장소스를 만든다.
- 재료
- 식초
- 조리단계6
- 6. 상추에 준비된 오징어와 오이, 당근, 저나트륨 된장소스를 기호에 맞게 곁들여 먹는다.
- 니코틴산
- 0.071
- 트립토판
- 0
- 인
- 17
- 조리단계1
- 1. 오징어는 반으로 갈라 껍질을 제거하고 몸통 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 칼집 낸 오징어를 끓는 물에 데친다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 4
- FOOD_IDX
- 3066
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 3
- 1인분열량
- 46.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 10
- 식품명
- 식초, 감식초
- 팔미트산
- 1.04
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
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- 판토텐산
- 0.077
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 10
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.43
- 나트륨팁
- 된장은 보통 양의 1/5로 줄이고, 분량을 늘리기 위해 양파, 풋고추, 홍고추를 잘게 다져서 넣는다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0.76
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 1.8
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- 97.1
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- 리놀레산
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- 0
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- 6
- 비타민B6
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- 글루탐산
- 17
- 아라키드산
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- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053526_1416213326629.jpg
- 식품코드
- R0220010009a
- 메티오닌
- 1
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- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 3
- 회분
- 0.43
- 카르프산
- 0.53
- 레시피명
- 오징어보쌈과 저나트륨 된장소스
- 레시피일련번호
- 890
- 철
- 0.6
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
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- 총트랜스지방산
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- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 19
- 지방
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- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.7 | 설탕 0.2g | 오징어보쌈과 저나트륨 된장소스 | 끓이기 | 반찬 | 갑오징어 50g, 당근 9g, 오이 9g, 상추 7g [소스소개] 저나트륨된장소스:된장 1.6g, 양파 1.3g, 물 6.6g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053526_141 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 8.1
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- -
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- -
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- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
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- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
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- 비타민D
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- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
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- 갈락토오스
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- 나트륨
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- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-6.jpg
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053526_1416213326629.jpg
- 수용성식이섬유
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- -
- 아라키돈산
- -
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- 설탕 0.2g
- 식품군
- 당류
- 니아신
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- -
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 갑오징어 50g, 당근 9g, 오이 9g, 상추 7g [소스소개] 저나트륨된장소스:된장 1.6g, 양파 1.3g, 물 6.6g, 식초 0.4g, 설탕 0.2g, 청고추 0.2g, 홍고추 0.2g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-2.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-5.jpg
- 1인분나트륨
- 192
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-4.jpg
- 칼슘
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- 베타토코트리에놀
- -
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- 0
- 1인분지방
- 0.7
- 조리단계3
- 3. 데친 오징어는 한 입 크기로 썬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 오이는 돌려 깎아 3cm 길이로 채썰고 당근도 4cm 길이로 얇게 채썬다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 드레싱에 들어갈 양파, 청·홍고추는 잘게 다져 분량의 재료와 섞어 저나트륨 된장소스를 만든다.
- 재료
- 설탕
- 조리단계6
- 6. 상추에 준비된 오징어와 오이, 당근, 저나트륨 된장소스를 기호에 맞게 곁들여 먹는다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 오징어는 반으로 갈라 껍질을 제거하고 몸통 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 칼집 낸 오징어를 끓는 물에 데친다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
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- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 46.2
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 된장은 보통 양의 1/5로 줄이고, 분량을 늘리기 위해 양파, 풋고추, 홍고추를 잘게 다져서 넣는다.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 1.8
- 수분
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- 총불포화지방산
- 0
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- 0
- 리놀레산
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- 알파토코페롤
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- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
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- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053526_1416213326629.jpg
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
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- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
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- 아스파르트산
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- 회분
- 0.01
- 카르프산
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- 레시피명
- 오징어보쌈과 저나트륨 된장소스
- 레시피일련번호
- 890
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 0.7 | 청고추 0.2g | 오징어보쌈과 저나트륨 된장소스 | 끓이기 | 반찬 | 갑오징어 50g, 당근 9g, 오이 9g, 상추 7g [소스소개] 저나트륨된장소스:된장 1.6g, 양파 1.3g, 물 6.6g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053526_141 | 전체 필드- 1인분단백질
- 8.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053526_1416213326629.jpg
- 재료정보
- 청고추 0.2g
- 총재료정보
- 갑오징어 50g, 당근 9g, 오이 9g, 상추 7g [소스소개] 저나트륨된장소스:된장 1.6g, 양파 1.3g, 물 6.6g, 식초 0.4g, 설탕 0.2g, 청고추 0.2g, 홍고추 0.2g
- 이미지1
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- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-5.jpg
- 1인분나트륨
- 192
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-4.jpg
- 1인분지방
- 0.7
- 조리단계3
- 3. 데친 오징어는 한 입 크기로 썬다.
- 조리단계4
- 4. 오이는 돌려 깎아 3cm 길이로 채썰고 당근도 4cm 길이로 얇게 채썬다.
- 조리단계5
- 5. 드레싱에 들어갈 양파, 청·홍고추는 잘게 다져 분량의 재료와 섞어 저나트륨 된장소스를 만든다.
- 재료
- 청고추
- 조리단계6
- 6. 상추에 준비된 오징어와 오이, 당근, 저나트륨 된장소스를 기호에 맞게 곁들여 먹는다.
- 조리단계1
- 1. 오징어는 반으로 갈라 껍질을 제거하고 몸통 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣는다.
- 조리단계2
- 2. 칼집 낸 오징어를 끓는 물에 데친다.
- 1인분열량
- 46.2
- 식품명
- 고추, 초록색, 녹광, 생것
- 나트륨팁
- 된장은 보통 양의 1/5로 줄이고, 분량을 늘리기 위해 양파, 풋고추, 홍고추를 잘게 다져서 넣는다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 1.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053526_1416213326629.jpg
- 식품코드
- F018003C050a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 오징어보쌈과 저나트륨 된장소스
- 레시피일련번호
- 890
|
| 0.7 | 홍고추 0.2g | 오징어보쌈과 저나트륨 된장소스 | 끓이기 | 반찬 | 갑오징어 50g, 당근 9g, 오이 9g, 상추 7g [소스소개] 저나트륨된장소스:된장 1.6g, 양파 1.3g, 물 6.6g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053526_141 | 전체 필드- 1인분단백질
- 8.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053526_1416213326629.jpg
- 재료정보
- 홍고추 0.2g
- 총재료정보
- 갑오징어 50g, 당근 9g, 오이 9g, 상추 7g [소스소개] 저나트륨된장소스:된장 1.6g, 양파 1.3g, 물 6.6g, 식초 0.4g, 설탕 0.2g, 청고추 0.2g, 홍고추 0.2g
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 192
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-4.jpg
- 1인분지방
- 0.7
- 조리단계3
- 3. 데친 오징어는 한 입 크기로 썬다.
- 조리단계4
- 4. 오이는 돌려 깎아 3cm 길이로 채썰고 당근도 4cm 길이로 얇게 채썬다.
- 조리단계5
- 5. 드레싱에 들어갈 양파, 청·홍고추는 잘게 다져 분량의 재료와 섞어 저나트륨 된장소스를 만든다.
- 재료
- 홍고추
- 조리단계6
- 6. 상추에 준비된 오징어와 오이, 당근, 저나트륨 된장소스를 기호에 맞게 곁들여 먹는다.
- 조리단계1
- 1. 오징어는 반으로 갈라 껍질을 제거하고 몸통 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣는다.
- 조리단계2
- 2. 칼집 낸 오징어를 끓는 물에 데친다.
- 1인분열량
- 46.2
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 된장은 보통 양의 1/5로 줄이고, 분량을 늘리기 위해 양파, 풋고추, 홍고추를 잘게 다져서 넣는다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 1.8
- 저장용이미지
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- 식품코드
- F018000C020a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 오징어보쌈과 저나트륨 된장소스
- 레시피일련번호
- 890
|
| 29.6 | 토마토(2개) | 버터치킨카레 | 끓이기 | 반찬 | 양파(1개), 당근(½개), 토마토(2개), 닭고기(가슴살, 다릿살 각 200g), 생크림(200g), 파프리카(빨강, 노랑 | https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1N | 전체 필드- 단백질
- 1.03
- 1인분단백질
- 34.3
- 총필수지방산
- 0.1
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
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- 니아신당량
- 0.379
- 미리스톨레산
- 0
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- 0.15
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- 0.21
- 망간
- 0.072
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- 0
- 이소류신
- 15
- 총아미노산
- 561
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- 250
- 비타민A
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- 0
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- 20
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- 0.09
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- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
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- 몰리브덴
- 1.41
- 라이신
- 15
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90WL
- 탄수화물
- 4.26
- 요오드
- 1.05
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJewLo
- 수용성식이섬유
- 1.4
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.013
- 발린
- 18
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 28
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 토마토(2개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.311
- 리보플라빈
- 0.037
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 6.61
- 효능정보
- 혈행개선(14),항산화(13),항염증(6),항암(4),대사증후군완화(3),지질개선(3),간건강(2),남성 생식기 건강(2),중금속 배출(2),항비만(2),혈압개선(2),심장건강(1),인지능력향상(1),피부건강(1)
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 양파(1개), 당근(½개), 토마토(2개), 닭고기(가슴살, 다릿살 각 200g), 생크림(200g), 파프리카(빨강, 노랑 각 1개), 바게트(약간), 월계수잎(1장), 통후추(5알), 정향(1개), 요거트(1컵), 가람마살라(2Ts), 코리앤더파우더(2Ts), 커민파우더(2Ts), 다진 마늘(3Ts), 파프리카가루(2Ts), 소금(1ts), 버터(2Ts)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90Kx
- 과당
- 1.24
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90OS
- 티로신
- 15
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90NY
- 헵타데칸산
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- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90UE
- 1인분나트륨
- 204.5
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90Rb
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 2.36
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 21
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 29.6
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 버터(2Ts)를 녹이고, 다진 마늘(1Ts), 양파, 당근, 토마토를 넣어 5분간 볶는다.
- 프롤린
- 11
- 조리단계4
- 4. 물(⅓컵), 육수 재료, 생크림을 넣어 끓이고, 당근이 익으면 핸드 믹서로 곱게 간 뒤 체로 거른다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 갈아 낸 카레를 냄비에 붓고, 가람마살라 (1Ts), 코리앤더파우더(1Ts), 커민파우더, (1Ts), 다진 마늘(1Ts), 파프리카가루(1Ts), 소금(0.5ts)을 넣어 걸쭉하게 끓인다.
- 재료
- 토마토
- 조리단계6
- 6. 꼬치에 파프리카와 닭을 번갈아 끼운 뒤 중간 불로 달군 팬에 닭이 익을 때까지 굽고, 그릇에 카레를 담은 뒤 닭꼬치와 바게트를 곁들여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 4
- 인
- 29
- 조리단계1
- 1. 양파, 당근, 토마토, 파프리카는 한입 크기로 썰고, 닭고기는 한입 크기로 썬다.
- 베타카로틴
- 380
- 피리독신
- 0.017
- 조리단계2
- 2. 닭고기는 요거트(1컵), 가람마살라(1Ts), 코리앤더파우더(1Ts), 커민파우더(1Ts), 다진 마늘(1Ts), 파프리카가루(1Ts), 소금(0.5ts)에 버무려 15분간 재운다.
- 니코틴아미드
- 0.311
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 1224
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.2
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 12
- 1인분열량
- 493.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 28
- 식품명
- 토마토, 생것
- 팔미트산
- 32.05
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
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- 0
- 판토텐산
- 0.298
- 포도당
- 1.13
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.17
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.61
- 나트륨팁
- •향신료로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였으며 전통 인도의 맛을 살렸어요.
- 당류
- 2.37
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 32.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 22.4
- 수분
- 93.9
- 총불포화지방산
- 0.13
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- 0
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- 91.46
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- 0.2
- 세린
- 26
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJewMn
- 식품코드
- F1860000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 327
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 61
- 회분
- 0.63
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 버터치킨카레
- 레시피일련번호
- 3270
- 철
- 0.19
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.26
- 감마토코페롤
- 0.14
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
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- 0
- 총트랜스지방산
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- 0
- 알라닌
- 22
- 지방
- 0.18
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 25
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 29.6 | 닭고기(가슴살, 다릿살 각 200g) | 버터치킨카레 | 끓이기 | 반찬 | 양파(1개), 당근(½개), 토마토(2개), 닭고기(가슴살, 다릿살 각 200g), 생크림(200g), 파프리카(빨강, 노랑 | https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1N | 전체 필드- 단백질
- 24
- 1인분단백질
- 34.3
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 327
- 비타민A
- 47
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 58
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90WL
- 탄수화물
- 0.1
- 요오드
- -
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJewLo
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.2
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- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 닭고기(가슴살, 다릿살 각 200g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 2.9
- 리보플라빈
- 0.21
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 양파(1개), 당근(½개), 토마토(2개), 닭고기(가슴살, 다릿살 각 200g), 생크림(200g), 파프리카(빨강, 노랑 각 1개), 바게트(약간), 월계수잎(1장), 통후추(5알), 정향(1개), 요거트(1컵), 가람마살라(2Ts), 코리앤더파우더(2Ts), 커민파우더(2Ts), 다진 마늘(3Ts), 파프리카가루(2Ts), 소금(1ts), 버터(2Ts)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90Kx
- 과당
- -
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90OS
- 티로신
- -
- 이미지2
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- -
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 204.5
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr90Rb
- 칼슘
- 11
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 29.6
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 버터(2Ts)를 녹이고, 다진 마늘(1Ts), 양파, 당근, 토마토를 넣어 5분간 볶는다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 물(⅓컵), 육수 재료, 생크림을 넣어 끓이고, 당근이 익으면 핸드 믹서로 곱게 간 뒤 체로 거른다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 갈아 낸 카레를 냄비에 붓고, 가람마살라 (1Ts), 코리앤더파우더(1Ts), 커민파우더, (1Ts), 다진 마늘(1Ts), 파프리카가루(1Ts), 소금(0.5ts)을 넣어 걸쭉하게 끓인다.
- 재료
- 닭고기
- 조리단계6
- 6. 꼬치에 파프리카와 닭을 번갈아 끼운 뒤 중간 불로 달군 팬에 닭이 익을 때까지 굽고, 그릇에 카레를 담은 뒤 닭꼬치와 바게트를 곁들여 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 110
- 조리단계1
- 1. 양파, 당근, 토마토, 파프리카는 한입 크기로 썰고, 닭고기는 한입 크기로 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 닭고기는 요거트(1컵), 가람마살라(1Ts), 코리앤더파우더(1Ts), 커민파우더(1Ts), 다진 마늘(1Ts), 파프리카가루(1Ts), 소금(0.5ts)에 버무려 15분간 재운다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
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- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1643
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 493.1
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 닭고기, 살코기, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 35
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
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- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 115
- 펜타데칸산
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- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- •향신료로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였으며 전통 인도의 맛을 살렸어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
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- 1인분탄수화물
- 22.4
- 수분
- 73.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJewMn
- 식품코드
- I008000D150a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 1인분중량
- 327
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 1.4
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 버터치킨카레
- 레시피일련번호
- 3270
- 철
- 1.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 1.4
- 타우린
- -
- 레티놀
- 47
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 12 | 단호박 20g | 단호박함박스테이크 | 굽기 | 반찬 | 돼지고기 30g, 소고기 20g, 단호박 20g, 양파 10g, 마늘 1g, 당근 7g, 계란20g, 빵가루 5g, 우유 50 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103624_158 | 전체 필드- 1인분단백질
- 17.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103801_1584063481612.JPG
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103624_1584063384791.JPG
- 재료정보
- 단호박 20g
- 총재료정보
- 돼지고기 30g, 소고기 20g, 단호박 20g, 양파 10g, 마늘 1g, 당근 7g, 계란20g, 빵가루 5g, 우유 50ml, 콩기름 2g, 소금 0.4g, 후추 0.1g, 올리고당 3g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103654_1584063414640.JPG
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103719_1584063439598.JPG
- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 311.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103732_1584063452995.JPG
- 1인분지방
- 12
- 조리단계3
- 3. ②에 빵가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 치댄다.
- 조리단계4
- 4. 치댄 반죽을 둥글고 납작하게 만들어 준다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 기름을 두르고 노릇하게 굽는다.
- 재료
- 단호박
- 조리단계6
- 6. 함박스테이크에 단호박 크림소스를 부어 제공한다.
- 조리단계1
- 1. 단호박은 쪄서 속을 파내고, 우유와 올리고당을 넣고 끓여 소스를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 당근은 모두 잘게 다진다.
- 1인분열량
- 323.8
- 식품명
- 호박, 단호박, 생것
- 나트륨팁
- 나트륨 함량이 높은 시판 소스를 대신해 수제 단호박 소스를 곁들였어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 36.5
- 저장용이미지
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- 식품코드
- F1980040000a
- 1인분중량
- 164
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 단호박함박스테이크
- 레시피일련번호
- 3074
|
| 12 | 양파 10g | 단호박함박스테이크 | 굽기 | 반찬 | 돼지고기 30g, 소고기 20g, 단호박 20g, 양파 10g, 마늘 1g, 당근 7g, 계란20g, 빵가루 5g, 우유 50 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103624_158 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 17.5
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
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- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
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- 0
- 망간
- 0.143
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- 18
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- 726
- 칼륨
- 148
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- 0
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- 0
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- 4.93
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- 0
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- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
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- 2
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- 0
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- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103801_1584063481612.JPG
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
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- 0
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- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 10g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 돼지고기 30g, 소고기 20g, 단호박 20g, 양파 10g, 마늘 1g, 당근 7g, 계란20g, 빵가루 5g, 우유 50ml, 콩기름 2g, 소금 0.4g, 후추 0.1g, 올리고당 3g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103654_1584063414640.JPG
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103719_1584063439598.JPG
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103707_1584063427359.JPG
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 311.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103732_1584063452995.JPG
- 칼슘
- 16
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- 0.56
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- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12
- 조리단계3
- 3. ②에 빵가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 치댄다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 치댄 반죽을 둥글고 납작하게 만들어 준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 팬에 기름을 두르고 노릇하게 굽는다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 함박스테이크에 단호박 크림소스를 부어 제공한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 단호박은 쪄서 속을 파내고, 우유와 올리고당을 넣고 끓여 소스를 만든다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 당근은 모두 잘게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
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- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 323.8
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 나트륨 함량이 높은 시판 소스를 대신해 수제 단호박 소스를 곁들였어요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 36.5
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
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- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
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- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
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- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103625_1584063385060.JPG
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 164
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 단호박함박스테이크
- 레시피일련번호
- 3074
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
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- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 38.7 | 민트 0.25g[소스소개] 고추냉이 드레싱:고추냉이 갠것 6g | 아보카도 두부 샐러드 | 기타 | 반찬 | 연두부 50g, 아보카도작은것 35g, 게살냉동 50g, 양파 25g, 민트 0.25g[소스소개] 고추냉이 드레싱:고추냉이 갠 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053530_141 | 전체 필드- 단백질
- 17.5
- 1인분단백질
- 11.6
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 3032
- 비타민A
- 2306
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 102
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 28
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-6.jpg
- 탄수화물
- 56.2
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053530_1416213330214.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.5
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 민트 0.25g[소스소개] 고추냉이 드레싱:고추냉이 갠것 6g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 6.7
- 리보플라빈
- 1.96
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 연두부 50g, 아보카도작은것 35g, 게살냉동 50g, 양파 25g, 민트 0.25g[소스소개] 고추냉이 드레싱:고추냉이 갠것 6g, 간장 1g, 소금 0.2g, 레몬즙 10g, 올리브유엑스트라버전 30g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-2.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-5.jpg
- 1인분나트륨
- 362
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-4.jpg
- 칼슘
- 1763
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 38.7
- 조리단계3
- 3. 아보카도 과육을 5cm 두께로 썬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 냉동 게살은 하룻밤 전에 냉장고로 옮겨 놓거나, 실온에서 해동시킨 후 잘게 찢는다. 양파는 얇게 채썰고 민트도 잘게 썬다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 고추냉이 드레싱 재료를 섞는다.
- 재료
- 민트
- 조리단계6
- 6. 두부는 원형틀로 찍어두고 양파와 게살, 아보카도를 곁들이고 민트를 올린 뒤 드레싱을 뿌린다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 513
- 조리단계1
- 1. 아보카도는 검은 빛이 돌면서 윤기가 흐르는 것을 골라 세로로 칼날을 넣어 칼날이 씨에 닿으면 한바퀴 돌린다.
- 베타카로틴
- 27677
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 양손으로 아보카도 양 끝을 잡고 비틀면서 반으로 나누고 칼날 안쪽 모서리로 씨를 찔러서 빼낸다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 3042
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 246.2
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 민트, 말린것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 294
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 저나트륨 소스는 염분이 적게 들어가므로 고추냉이와 같은 강한 향의 향신료와 같이 사용하면 맛이 보완이 된다
- 당류
- -
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 8.5
- 수분
- 9.7
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053530_1416213330214.jpg
- 식품코드
- R0470000001a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 10.5
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 아보카도 두부 샐러드
- 레시피일련번호
- 895
- 철
- 8.3
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 6.1
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 5.17 | 들깨가루 15g | 소고기 들깨 알토란탕 | 끓이기 | 국&찌개 | 소고기(양지) 3g, 무 20g, 알토란 30g, 대파 15g, 느타리버섯 10g, 고사리 10g, 콩나물 10g, 고춧가루 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052034_155 | 전체 필드- 단백질
- 1.7
- 1인분단백질
- 7.57
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- -
- 비타민A
- 4
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 7
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- -
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052308_1554798188714.jpg
- 탄수화물
- 2.5
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052034_1554798034902.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.04
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 들깨가루 15g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.1
- 리보플라빈
- 0.19
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 양지
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 소고기(양지) 3g, 무 20g, 알토란 30g, 대파 15g, 느타리버섯 10g, 고사리 10g, 콩나물 10g, 고춧가루 10g, 깻잎순 3g, 들깨가루 15g, 소금 3g, 간장 3g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052128_1554798088554.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
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- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052151_1554798111041.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052251_1554798171236.jpg
- 1인분나트륨
- 675.68
- 이미지4
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- 칼슘
- 29
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 5.17
- 조리단계3
- 3. 알토란은 쌀뜨물에 1시간 정도 담근 뒤 소금물에 삶아 아린 맛을 제거한다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 각종 채소를 손질하고 건져낸 양지를 찢는다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 육수에 손질한 야채와 양지를 넣고 끓인다.
- 재료
- 들깨가루
- 조리단계6
- 6. 고춧가루와 들깨가루를 넣고 끓인다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 62
- 조리단계1
- 1. 양지를 찬물에 담가 핏물을 제거한다.
- 베타카로틴
- 47
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 양지와 무를 냄비에 끓인 뒤 양지를 건진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 852
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 146.42
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 들깨, 싹, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 17
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 들깻가루를 이용해 소금을 사용하지 않고 깊은 맛을 낼 수 있어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 17.4
- 수분
- 95.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
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- 식품코드
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- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 1인분중량
- 297
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.6
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 소고기 들깨 알토란탕
- 레시피일련번호
- 3001
- 철
- 7.8
- 비타민D3
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- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- -
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.1
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 0.42 | 배 80g | 배깍두기 | 기타 | 반찬 | 배 80g, 부추 5g, 고춧가루 5g, 매실청 3g, 설탕 2g, 참깨 1g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210128/20210128052841_161 | 전체 필드- 단백질
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- 1인분단백질
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- 이미지6
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- 탄수화물
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- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
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- 총재료정보
- 배 80g, 부추 5g, 고춧가루 5g, 매실청 3g, 설탕 2g, 참깨 1g
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- 과당
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- 1인분나트륨
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- 이미지4
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- 칼슘
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- 조리단계3
- 3. 부추는 먹기 좋은 길이로 썬다.
- 프롤린
- 1
- 조리단계4
- 4. 배와 부추에 고춧가루를 버무려 색이 베이도록 한다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 매실청과 설탕을 넣어 새콤달콤하게 버무린다.
- 재료
- 배
- 조리단계6
- 6. 참깨를 뿌려 완성한다.
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- 13
- 조리단계1
- 1. 배는 껍질을 벗긴다.
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- 피리독신
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- 2. 껍질 벗긴 배를 깍뚝썰기 한다.
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- 시스테인
- 6
- FOOD_IDX
- 1464
- 에이코사트리에노산
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- 2
- 1인분열량
- 65.06
- 자당
- 1.51
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- 나트륨팁
- 배를 소금에 절이지 않고 고춧가루와 매실청으로 버무렸어요.
- 당류
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- 식품코드
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- 1.2
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- 미리스톨레산
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- 아연
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- 총아미노산
- -
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- 라이신
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- 이미지6
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- 탄수화물
- 11.9
- 요오드
- -
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
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- 재료정보
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- -
- 효능정보
- 지질개선(3),기타(2),항산화(2),간건강(1),면역증진(1),항균(1),항당뇨(1),항암(1),항염증(1),혈행개선(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 배 80g, 부추 5g, 고춧가루 5g, 매실청 3g, 설탕 2g, 참깨 1g
- 베헨산
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- 델타토코페롤
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- 이미지1
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- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210128/20210128053110_1611822670864.JPG
- 헵타데칸산
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 6.56
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210128/20210128053141_1611822701973.JPG
- 칼슘
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- -
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- -
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- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
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- 1인분지방
- 0.42
- 조리단계3
- 3. 부추는 먹기 좋은 길이로 썬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 배와 부추에 고춧가루를 버무려 색이 베이도록 한다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 매실청과 설탕을 넣어 새콤달콤하게 버무린다.
- 재료
- 부추
- 조리단계6
- 6. 참깨를 뿌려 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 45
- 조리단계1
- 1. 배는 껍질을 벗긴다.
- 베타카로틴
- 78
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 껍질 벗긴 배를 깍뚝썰기 한다.
- 니코틴아미드
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- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 981
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- -
- 에너지
- 46
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- -
- 스테아르산
- -
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- 배를 소금에 절이지 않고 고춧가루와 매실청으로 버무렸어요.
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- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
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- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 13.74
- 수분
- 86.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210128/20210128052841_1611822521455.JPG
- 식품코드
- F0910010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 1인분중량
- 92
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
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- 회분
- 0.7
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- -
- 레시피명
- 배깍두기
- 레시피일련번호
- 3170
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- 셀레늄
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- -
|
| 0.42 | 고춧가루 5g | 배깍두기 | 기타 | 반찬 | 배 80g, 부추 5g, 고춧가루 5g, 매실청 3g, 설탕 2g, 참깨 1g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210128/20210128052841_161 | 전체 필드- 단백질
- 13.29
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- 2.7
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- 이미지6
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- 수용성식이섬유
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- 총재료정보
- 배 80g, 부추 5g, 고춧가루 5g, 매실청 3g, 설탕 2g, 참깨 1g
- 베헨산
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- 델타토코페롤
- 2.05
- 이미지1
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- 과당
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- 티로신
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- 이미지4
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- 조리단계3
- 3. 부추는 먹기 좋은 길이로 썬다.
- 프롤린
- 746
- 조리단계4
- 4. 배와 부추에 고춧가루를 버무려 색이 베이도록 한다.
- 총포화지방산
- 1.48
- 조리단계5
- 5. 매실청과 설탕을 넣어 새콤달콤하게 버무린다.
- 재료
- 고춧가루
- 조리단계6
- 6. 참깨를 뿌려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.837
- 트립토판
- 68
- 인
- 342
- 조리단계1
- 1. 배는 껍질을 벗긴다.
- 베타카로틴
- 7363
- 피리독신
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- 조리단계2
- 2. 껍질 벗긴 배를 깍뚝썰기 한다.
- 니코틴아미드
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- 팔미톨레산
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- 나트륨팁
- 배를 소금에 절이지 않고 고춧가루와 매실청으로 버무렸어요.
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| 12.6 | 설탕(1g) | 닭고기 찰깨빵 | 기타 | 일품 | 방울토마토(60g), 양파(70g), 파프리카(120g), 할라피뇨(10g), 훈제 닭가슴살(40g), 찰깨빵(45g), 모차 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308050056_161 | 전체 필드- 단백질
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- 총재료정보
- 방울토마토(60g), 양파(70g), 파프리카(120g), 할라피뇨(10g), 훈제 닭가슴살(40g), 찰깨빵(45g), 모차렐라치즈(30g), 파슬리가루(약간), 설탕(1g), 소금(0.5g), 레몬즙(15㎖), 후춧가루(0.5g)
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- 이미지1
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- 3. 찰깨빵의 윗부분 1cm를 도려낸다.
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- 4. 빵 안에 버무린 재료를 채운 뒤 모차렐라치즈를 올린다.
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- 조리단계5
- 5. 180℃로 예열한 오븐에 속을 채운 빵을 넣고 5분간 구워 꺼낸다.
- 재료
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- 6. 그릇에 구운 빵을 올린 뒤 파슬리가루를 뿌린다.
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- -
- 트립토판
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- 1. 방울토마토, 양파, 파프리카, 할라피뇨, 훈제 닭가슴살은 작게 깍둑썬다.
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- 2. 손질한 재료에 양념을 고루 섞는다.
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- -
- FOOD_IDX
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- 스테아르산
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- 나트륨팁
- 담백한 닭고기와 알싸하고 새콤한 살사소스로 맛을 내 나트륨의 사용을 줄였어요.
- 당류
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- 2.08
- 나트륨팁
- 담백한 닭고기와 알싸하고 새콤한 살사소스로 맛을 내 나트륨의 사용을 줄였어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 80.1
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 203
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭고기 찰깨빵
- 레시피일련번호
- 3217
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 12.6 | 레몬즙(15㎖) | 닭고기 찰깨빵 | 기타 | 일품 | 방울토마토(60g), 양파(70g), 파프리카(120g), 할라피뇨(10g), 훈제 닭가슴살(40g), 찰깨빵(45g), 모차 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308050056_161 | 전체 필드- 1인분단백질
- 16.7
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051423_1615191263725.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308050056_1615190456312.jpg
- 재료정보
- 레몬즙(15㎖)
- 총재료정보
- 방울토마토(60g), 양파(70g), 파프리카(120g), 할라피뇨(10g), 훈제 닭가슴살(40g), 찰깨빵(45g), 모차렐라치즈(30g), 파슬리가루(약간), 설탕(1g), 소금(0.5g), 레몬즙(15㎖), 후춧가루(0.5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051305_1615191185710.jpg
- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 852.1
- 이미지4
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- 1인분지방
- 12.6
- 조리단계3
- 3. 찰깨빵의 윗부분 1cm를 도려낸다.
- 조리단계4
- 4. 빵 안에 버무린 재료를 채운 뒤 모차렐라치즈를 올린다.
- 조리단계5
- 5. 180℃로 예열한 오븐에 속을 채운 빵을 넣고 5분간 구워 꺼낸다.
- 재료
- 레몬즙
- 조리단계6
- 6. 그릇에 구운 빵을 올린 뒤 파슬리가루를 뿌린다.
- 조리단계1
- 1. 방울토마토, 양파, 파프리카, 할라피뇨, 훈제 닭가슴살은 작게 깍둑썬다.
- 조리단계2
- 2. 손질한 재료에 양념을 고루 섞는다.
- 1인분열량
- 500.6
- 식품명
- 레몬 착즙
- 나트륨팁
- 담백한 닭고기와 알싸하고 새콤한 살사소스로 맛을 내 나트륨의 사용을 줄였어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 80.1
- 식품코드
- H0250000009a
- 1인분중량
- 203
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 닭고기 찰깨빵
- 레시피일련번호
- 3217
|
| 8.5 | 통밀가루(¼컵) | 소고기찜과 검은콩수제비 | 찌기 | 일품 | 팽이버섯(½봉), 느타리버섯(½줌), 알배추(½개), 쪽파(3대), 가지(½개), 당근(¼개), 흰다리새우(7마리), 관자(4 | https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1N | 전체 필드- 1인분단백질
- 30.8
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr928V
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr906p
- 재료정보
- 통밀가루(¼컵)
- 총재료정보
- 팽이버섯(½봉), 느타리버섯(½줌), 알배추(½개), 쪽파(3대), 가지(½개), 당근(¼개), 흰다리새우(7마리), 관자(4개), 삶은 검은콩(½컵), 소고기(불고기용 부채살, 200g), 숙주(⅓줌), 달걀노른자(2개), 쑥갓(⅓줌), 미니 단호박(½개), 생표고버섯(5개), 청경채(2개), 소금(0.3Ts), 통밀가루(¼컵), 돼지감자가루(¼컵), 현미쌀가루(¼컵), 저염 간장(2Ts), 맛술(0.3Ts), 꿀(1Ts), 레몬즙(1Ts), 다진 쪽파(1Ts), 다진 청양고추(0.5Ts)
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91uT
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr920u
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91z2
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9260
- 1인분나트륨
- 437.1
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr923v
- 1인분지방
- 8.5
- 조리단계3
- 3. 믹서에 삶은 검은콩과 물(1컵)을 넣어 갈고, 볼에 담은 뒤 검은콩 수제비 반죽 재료와 고루 섞어 치대고, 냉장실에서 30분간 숙성한다.
- 조리단계4
- 4. 불고기용 소고기를 펼치고, 팽이버섯과 쪽파를 위에 올려 돌돌 만다.
- 조리단계5
- 5. 대나무 찜기에 손질한 채소, 해산물, 숙주 순으로 깔아준다.
- 재료
- 통밀가루
- 조리단계6
- 6. 그 위에 고기 버섯말이를 올려 중간 불에서 10분간 쪄내고, 달걀노른자와 양념장을 곁들여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 팽이버섯과 느타리버섯은 밑동을 잘라 낱낱이 가르고, 알배추는 한입 크기로 썰고, 쑥갓과 쪽파는 한입 크기로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 가지와 당근은 어슷 썰고, 단호박은 씨 제거 후 7~8쪽으로 썰고, 표고버섯은 별모양 칼집을 내고, 새우는 깨끗하게 씻고, 관자는 한입 크기로 썬다.
- 1인분열량
- 264.2
- 식품명
- 밀, 통밀가루
- 나트륨팁
- •칼륨 함량이 높은 단호박, 느타리버섯, 검은콩, 감자는 나트륨 배출에 도움을 줘요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 16.1
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr908A
- 식품코드
- A0160100005a
- 1인분중량
- 342.4
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 소고기찜과 검은콩수제비
- 레시피일련번호
- 3273
|
| 8.5 | 돼지감자가루(¼컵) | 소고기찜과 검은콩수제비 | 찌기 | 일품 | 팽이버섯(½봉), 느타리버섯(½줌), 알배추(½개), 쪽파(3대), 가지(½개), 당근(¼개), 흰다리새우(7마리), 관자(4 | https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1N | 전체 필드- 1인분단백질
- 30.8
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr928V
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr906p
- 재료정보
- 돼지감자가루(¼컵)
- 총재료정보
- 팽이버섯(½봉), 느타리버섯(½줌), 알배추(½개), 쪽파(3대), 가지(½개), 당근(¼개), 흰다리새우(7마리), 관자(4개), 삶은 검은콩(½컵), 소고기(불고기용 부채살, 200g), 숙주(⅓줌), 달걀노른자(2개), 쑥갓(⅓줌), 미니 단호박(½개), 생표고버섯(5개), 청경채(2개), 소금(0.3Ts), 통밀가루(¼컵), 돼지감자가루(¼컵), 현미쌀가루(¼컵), 저염 간장(2Ts), 맛술(0.3Ts), 꿀(1Ts), 레몬즙(1Ts), 다진 쪽파(1Ts), 다진 청양고추(0.5Ts)
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91uT
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr920u
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91z2
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9260
- 1인분나트륨
- 437.1
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr923v
- 1인분지방
- 8.5
- 조리단계3
- 3. 믹서에 삶은 검은콩과 물(1컵)을 넣어 갈고, 볼에 담은 뒤 검은콩 수제비 반죽 재료와 고루 섞어 치대고, 냉장실에서 30분간 숙성한다.
- 조리단계4
- 4. 불고기용 소고기를 펼치고, 팽이버섯과 쪽파를 위에 올려 돌돌 만다.
- 조리단계5
- 5. 대나무 찜기에 손질한 채소, 해산물, 숙주 순으로 깔아준다.
- 재료
- 돼지감자가루
- 조리단계6
- 6. 그 위에 고기 버섯말이를 올려 중간 불에서 10분간 쪄내고, 달걀노른자와 양념장을 곁들여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 팽이버섯과 느타리버섯은 밑동을 잘라 낱낱이 가르고, 알배추는 한입 크기로 썰고, 쑥갓과 쪽파는 한입 크기로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 가지와 당근은 어슷 썰고, 단호박은 씨 제거 후 7~8쪽으로 썰고, 표고버섯은 별모양 칼집을 내고, 새우는 깨끗하게 씻고, 관자는 한입 크기로 썬다.
- 1인분열량
- 264.2
- 식품명
- 돼지감자, 생것
- 나트륨팁
- •칼륨 함량이 높은 단호박, 느타리버섯, 검은콩, 감자는 나트륨 배출에 도움을 줘요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 16.1
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr908A
- 식품코드
- B0100000000a
- 1인분중량
- 342.4
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 소고기찜과 검은콩수제비
- 레시피일련번호
- 3273
|
| 26.1 | 양송이버섯 45g | 버섯소스를 곁들인 돼지 등심 스테이크 | 굽기 | 일품 | 돼지등심 100g, 양송이버섯 45g, 표고버섯 15g, 애느타리버섯 10g, 파슬리다진것 3g, 버터 5g, 후춧가루 0.1 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053454_141 | 전체 필드- 단백질
- 3.12
- 1인분단백질
- 20.4
- 총필수지방산
- 0.13
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 1.7
- 헨에이코산산
- 0.28
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 3.924
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.58
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.054
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 85
- 총아미노산
- 1781
- 칼륨
- 382
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 72
- 오케가6지방산
- 0.13
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 5
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0.23
- 몰리브덴
- 1.72
- 라이신
- 101
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-6.jpg
- 탄수화물
- 3.89
- 요오드
- 0.32
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053454_1416213294458.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.057
- 발린
- 102
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 86
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.13
- 재료정보
- 양송이버섯 45g
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 3.404
- 리보플라빈
- 0.349
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 항노화(3),간건강(2),기타(2),신경보호(1),인지능력향상(1),장건강(1),항당뇨(1),항암(1),혈행개선(1)
- 해시태그
- 등심
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 돼지등심 100g, 양송이버섯 45g, 표고버섯 15g, 애느타리버섯 10g, 파슬리다진것 3g, 버터 5g, 후춧가루 0.1g, 밀가루 4g, 식용유 2g, 화이트와인 50g, 물 50g
- 베헨산
- 3.02
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-1.jpg
- 과당
- 0.03
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-3.jpg
- 티로신
- 49
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0.53
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-5.jpg
- 1인분나트륨
- 80
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/855-4.jpg
- 칼슘
- 2
- 비오틴
- 4.77
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 85
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 26.1
- 조리단계3
- 3. 가열된 팬에 식용유를 넣고 고기를 굽는다.
- 프롤린
- 193
- 조리단계4
- 4. 고기를 한쪽으로 밀어두고 버섯들을 넣어 볶다가 화이트와인과 물을 넣고 끓인다. 반쯤 졸아지면 고기를 꺼낸다.
- 총포화지방산
- 0.05
- 조리단계5
- 5. 팬에 버터를 넣어 소스의 농도를 맞추고 다진 파슬리를 뿌려 소스를 완성한다.
- 재료
- 양송이버섯
- 조리단계6
- 6. 고기에 소스를 얹어 낸다.
- 니코틴산
- 2.92
- 트립토판
- 31
- 인
- 106
- 조리단계1
- 1. 양송이버섯과 표고버섯은 얇게 썰고 애느타리버섯은 잘게 찢어 놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.035
- 조리단계2
- 2. 썰어놓은 돼지고기는 후춧가루와 밀가루로 밑간한다.
- 니코틴아미드
- 0.484
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.33
- 시스테인
- 27
- FOOD_IDX
- 1334
- 에이코사트리에노산
- 0.48
- 불용성식이섬유
- 1.7
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 2.1
- 히스티딘
- 38
- 1인분열량
- 387.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.1
- 류신
- 144
- 식품명
- 양송이버섯, 생것
- 팔미트산
- 26.09
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.281
- 포도당
- 0.07
- 박센산
- 0.68
- 총지방산
- 0.18
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 15
- 펜타데칸산
- 1.26
- 스테아르산
- 7.74
- 나트륨팁
- 시중에서 판매하는 버터는 보통 가염버터인데 저나트륨 조리시에는 무염버터로 쓰면 나트륨을 줄이는데 도움이 된다.
- 당류
- 0.1
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.18
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.307
- 1인분탄수화물
- 8
- 수분
- 91.9
- 총불포화지방산
- 0.14
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 133.11
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 88
- 비타민B6
- 0.091
- 글루탐산
- 225
- 아라키드산
- 3.84
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053454_1416213294458.jpg
- 식품코드
- G0180000000a
- 메티오닌
- 22
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0.38
- 아스파르트산
- 124
- 회분
- 0.88
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 버섯소스를 곁들인 돼지 등심 스테이크
- 레시피일련번호
- 855
- 철
- 0.62
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.12
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 2.12
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 201
- 지방
- 0.23
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 107
- 오메가3지방산
- 0
|
| 38.7 | 간장 1g | 아보카도 두부 샐러드 | 기타 | 반찬 | 연두부 50g, 아보카도작은것 35g, 게살냉동 50g, 양파 25g, 민트 0.25g[소스소개] 고추냉이 드레싱:고추냉이 갠 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053530_141 | 전체 필드- 단백질
- 9.15
- 1인분단백질
- 11.6
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.734
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.8
- 비타민E
- 0.04
- 망간
- 0.963
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 424
- 총아미노산
- 7704
- 칼륨
- 480
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 358
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4783
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 33.08
- 라이신
- 436
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-6.jpg
- 탄수화물
- 16.54
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053530_1416213330214.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 69
- 티아민
- 0.039
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- 0
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- 0
- 아르기닌
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- 재료정보
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- 식품군
- 조미료류
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- 1.624
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- 0
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- 0
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 연두부 50g, 아보카도작은것 35g, 게살냉동 50g, 양파 25g, 민트 0.25g[소스소개] 고추냉이 드레싱:고추냉이 갠것 6g, 간장 1g, 소금 0.2g, 레몬즙 10g, 올리브유엑스트라버전 30g
- 베헨산
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- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-1.jpg
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- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-3.jpg
- 티로신
- 109
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-2.jpg
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-5.jpg
- 1인분나트륨
- 362
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-4.jpg
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- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 38.7
- 조리단계3
- 3. 아보카도 과육을 5cm 두께로 썬다.
- 프롤린
- 455
- 조리단계4
- 4. 냉동 게살은 하룻밤 전에 냉장고로 옮겨 놓거나, 실온에서 해동시킨 후 잘게 찢는다. 양파는 얇게 채썰고 민트도 잘게 썬다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 고추냉이 드레싱 재료를 섞는다.
- 재료
- 간장
- 조리단계6
- 6. 두부는 원형틀로 찍어두고 양파와 게살, 아보카도를 곁들이고 민트를 올린 뒤 드레싱을 뿌린다.
- 니코틴산
- 0.481
- 트립토판
- 26
- 인
- 145
- 조리단계1
- 1. 아보카도는 검은 빛이 돌면서 윤기가 흐르는 것을 골라 세로로 칼날을 넣어 칼날이 씨에 닿으면 한바퀴 돌린다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 양손으로 아보카도 양 끝을 잡고 비틀면서 반으로 나누고 칼날 안쪽 모서리로 씨를 찔러서 빼낸다.
- 니코틴아미드
- 0.828
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- 팔미톨레산
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- 시스테인
- 67
- FOOD_IDX
- 3011
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- 0.4
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- 36
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- 0.8
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- 155
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- 246.2
- 자당
- 0
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- 류신
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- 식품명
- 간장, 개량, 양조
- 팔미트산
- 1.83
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- 에너지
- 103
- 펜타데칸산
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- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 저나트륨 소스는 염분이 적게 들어가므로 고추냉이와 같은 강한 향의 향신료와 같이 사용하면 맛이 보완이 된다
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
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- 저장용이미지
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- 식품코드
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- 레시피명
- 아보카도 두부 샐러드
- 레시피일련번호
- 895
- 철
- 1.63
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|
| 38.7 | 소금 0.2g | 아보카도 두부 샐러드 | 기타 | 반찬 | 연두부 50g, 아보카도작은것 35g, 게살냉동 50g, 양파 25g, 민트 0.25g[소스소개] 고추냉이 드레싱:고추냉이 갠 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053530_141 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
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- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-6.jpg
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053530_1416213330214.jpg
- 수용성식이섬유
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- 재료정보
- 소금 0.2g
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- 총재료정보
- 연두부 50g, 아보카도작은것 35g, 게살냉동 50g, 양파 25g, 민트 0.25g[소스소개] 고추냉이 드레싱:고추냉이 갠것 6g, 간장 1g, 소금 0.2g, 레몬즙 10g, 올리브유엑스트라버전 30g
- 베헨산
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- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-1.jpg
- 과당
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- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-3.jpg
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- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-2.jpg
- 헵타데칸산
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- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-5.jpg
- 1인분나트륨
- 362
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-4.jpg
- 칼슘
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- 38.7
- 조리단계3
- 3. 아보카도 과육을 5cm 두께로 썬다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 냉동 게살은 하룻밤 전에 냉장고로 옮겨 놓거나, 실온에서 해동시킨 후 잘게 찢는다. 양파는 얇게 채썰고 민트도 잘게 썬다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 고추냉이 드레싱 재료를 섞는다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 두부는 원형틀로 찍어두고 양파와 게살, 아보카도를 곁들이고 민트를 올린 뒤 드레싱을 뿌린다.
- 니코틴산
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- 인
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- 조리단계1
- 1. 아보카도는 검은 빛이 돌면서 윤기가 흐르는 것을 골라 세로로 칼날을 넣어 칼날이 씨에 닿으면 한바퀴 돌린다.
- 베타카로틴
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- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 양손으로 아보카도 양 끝을 잡고 비틀면서 반으로 나누고 칼날 안쪽 모서리로 씨를 찔러서 빼낸다.
- 니코틴아미드
- 0
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- FOOD_IDX
- 3362
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- 1인분열량
- 246.2
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- 0
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- 식품명
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- 저나트륨 소스는 염분이 적게 들어가므로 고추냉이와 같은 강한 향의 향신료와 같이 사용하면 맛이 보완이 된다
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
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- 3155
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- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053530_1416213330214.jpg
- 식품코드
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- 레시피명
- 아보카도 두부 샐러드
- 레시피일련번호
- 895
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|
| 2.4 | 토마토콩카세 10g | 감자를 곁들인 야채스튜 | 끓이기 | 반찬 | 양파 15, 청피망 15g, 가지 10g, 애호박 18g, 양송이버섯 8g, 마늘다진것 2g, 토마토콩카세 10g, 감자 50 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_141 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_1416213342038.jpg
- 재료정보
- 토마토콩카세 10g
- 총재료정보
- 양파 15, 청피망 15g, 가지 10g, 애호박 18g, 양송이버섯 8g, 마늘다진것 2g, 토마토콩카세 10g, 감자 50g, 올리브오일 1g, 닭육수 15g, 토마토페이스트 8g, 생크림 5g, 우유 8g, 소금적당량, 후추 적당량
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-5.jpg
- 1인분나트륨
- 30
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-4.jpg
- 1인분지방
- 2.4
- 조리단계3
- 3. 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰어 삶은 뒤 완전히 익으면 오븐서 수분을 제거하고 으깨 우유, 생크림, 소금, 후추를 넣는다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 기름을 두르고 양파를 투명해질 때까지 볶은 뒤 마늘, 토마토 페이스트를 넣고 볶다가 청피망, 가지, 호박, 양송이, 토마토를 넣어 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 야채가 부드러워지면 닭육수를 넣어 한번 더 끓이고 소금, 후추로 간 한다.
- 재료
- 토마토콩카세
- 조리단계6
- 6. 접시에 완성된 으깬 감자를 깔고 그 위에 야채 스튜를 올려낸다.
- 조리단계1
- 1. 마늘은 다지고, 양파, 청피망, 가지, 애호박, 양송이는 1cm 주사위모양으로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 씨를 제거하고 야채들과 같은 크기로 자른다.
- 1인분열량
- 87
- 나트륨팁
- 감자는 뜨거울 때 잘 으깨지므로 식기전에 작업한다. 토마토 콩카세는 껍질을 벗겨 씨를 제거하여 자른 것을 의미한다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 14.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_1416213342038.jpg
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 감자를 곁들인 야채스튜
- 레시피일련번호
- 907
|
| 0.42 | 매실청 3g | 배깍두기 | 기타 | 반찬 | 배 80g, 부추 5g, 고춧가루 5g, 매실청 3g, 설탕 2g, 참깨 1g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210128/20210128052841_161 | 전체 필드- 단백질
- 0.23
- 1인분단백질
- 0.96
- 총필수지방산
- 0
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- 1.98
- 트랜스올레산
- 0
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- 0.349
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- 0.04
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.059
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- 3
- 총아미노산
- 131
- 칼륨
- 104
- 비타민A
- 0
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- 0
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- 0.2
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- 5
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- 1
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- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210128/20210128053212_1611822732341.JPG
- 탄수화물
- 52.72
- 요오드
- 0.43
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210128/20210128052841_1611822521024.JPG
- 수용성식이섬유
- 0.3
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- 0.088
- 발린
- 4
- 카프로산
- 0
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- 4
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 매실청 3g
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.349
- 리보플라빈
- 0.005
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 배 80g, 부추 5g, 고춧가루 5g, 매실청 3g, 설탕 2g, 참깨 1g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210128/20210128053055_1611822655036.JPG
- 과당
- 18.63
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210128/20210128053128_1611822688565.JPG
- 티로신
- 1
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210128/20210128053110_1611822670864.JPG
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210128/20210128053156_1611822716616.JPG
- 1인분나트륨
- 6.56
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210128/20210128053141_1611822701973.JPG
- 칼슘
- 4
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- 조리단계3
- 3. 부추는 먹기 좋은 길이로 썬다.
- 프롤린
- 9
- 조리단계4
- 4. 배와 부추에 고춧가루를 버무려 색이 베이도록 한다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 매실청과 설탕을 넣어 새콤달콤하게 버무린다.
- 재료
- 매실청
- 조리단계6
- 6. 참깨를 뿌려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.022
- 트립토판
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- 인
- 7
- 조리단계1
- 1. 배는 껍질을 벗긴다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.004
- 조리단계2
- 2. 껍질 벗긴 배를 깍뚝썰기 한다.
- 니코틴아미드
- 0.327
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 1443
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0.3
- 히스티딘
- 2
- 1인분열량
- 65.06
- 자당
- 5.37
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 7
- 식품명
- 매실청
- 팔미트산
- 3.57
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.682
- 포도당
- 20.06
- 박센산
- 0.17
- 총지방산
- 0.01
- 트라이데칸산
- 0.5
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 213
- 펜타데칸산
- 0.33
- 스테아르산
- 1.51
- 나트륨팁
- 배를 소금에 절이지 않고 고춧가루와 매실청으로 버무렸어요.
- 당류
- 44.06
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.86
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.006
- 1인분탄수화물
- 13.74
- 수분
- 46.7
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 1.44
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 7
- 비타민B6
- 0.019
- 글루탐산
- 15
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210128/20210128052841_1611822521455.JPG
- 식품코드
- H030000000Ha
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 92
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 57
- 회분
- 0.2
- 카르프산
- 0.73
- 레시피명
- 배깍두기
- 레시피일련번호
- 3170
- 철
- 0.11
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.07
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 2
- 지방
- 0.18
- 타우린
- 4
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 3
- 오메가3지방산
- 0
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영양 및 효능정보