logo 영양 및 효능정보
농식품 공공데이터
← 데이터 목록으로

영양 및 효능정보

식품·소비  식품 · JSON · 갱신 반기 · 저작권표시

전체 행수
12,402
출력 필드
170개
조회 조건
3개
1인분지방재료정보식품코드식품명식품군에너지레시피명
0.5포도주스 50gH1020000009a포도 주스과일류49과일 주스 조림
전체 필드
단백질
0.23
1인분단백질
1.5
총필수지방산
0
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.141
미리스톨레산
0
아연
0.05
비타민E
0.13
망간
0.09
비타민K
0
이소류신
2
총아미노산
129
칼륨
60
비타민A
1
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
2
오케가6지방산
0
갈락토오스
0
나트륨
6
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
1.62
라이신
2
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/903-6.jpg
탄수화물
13.49
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053536_1416213336433.jpg
수용성식이섬유
0
마그네슘
7
티아민
0.003
발린
2
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
48
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0
재료정보
포도주스 50g
식품군
과일류
니아신
0.141
리보플라빈
0.021
에루크산
0
알파리놀레산
0.27
엽산당량
0
총재료정보
천도복숭아 30g, 자두 20g, 체리 40g, 산딸기 20g, 블루베리 10g, 사과 30g, 포도 10g, 포도주스 50g, 설탕 20g
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/903-1.jpg
과당
5.82
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/903-3.jpg
티로신
2
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/903-2.jpg
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/903-5.jpg
1인분나트륨
7
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/903-4.jpg
칼슘
12
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
2
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
0.5
조리단계3
3. 포도는 알알이 떼어내고 체리는 꼭지를 떼어내고 블루베리와 산딸기는 분량대로 준비한다.
프롤린
26
조리단계4
4. 냄비에 포도주스와 설탕, 준비한 과일을 넣고 약한불에서 끓인다.
총포화지방산
0
조리단계5
5. 천도복숭아가 부드러워지고 포도주스에 농도가 생기면 불을 끈다.
재료
포도주스
조리단계6
6. 접시에 졸인 과일과 주스를 함께 담는다.
니코틴산
0.014
트립토판
0
인
15
조리단계1
1. 천도복숭아는 반으로 잘라 씨를 제거하고 각각 2등분하고 자두는 반으로 갈라 씨를 제거한다.
베타카로틴
6
피리독신
0.005
조리단계2
2. 사과는 8등분하여 씨를 제거한다.
니코틴아미드
0.127
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
1
FOOD_IDX
1624
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
2
1인분열량
182
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
3
식품명
포도 주스
팔미트산
1.21
폐기율
0
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
5.64
박센산
0
총지방산
0
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0.03
에너지
49
펜타데칸산
0
스테아르산
0.49
당류
11.47
요리방법
기타
감마리놀렌산
0
올레산
0.66
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.007
1인분탄수화물
39.4
수분
86.1
총불포화지방산
0
가돌레산
0
리놀레산
0.93
알파토코페롤
0.11
세린
3
비타민B6
-
글루탐산
17
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053536_1416213336433.jpg
식품코드
H1020000009a
메티오닌
1
도코사디에노산
0
요리종류
후식
네르본산
0
아스파르트산
4
회분
0.18
카르프산
0
레시피명
과일 주스 조림
레시피일련번호
903
철
0.19
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.49
감마토코페롤
0.1
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
8
지방
0
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
4
오메가3지방산
0
0.5설탕 20gC0110000005a설탕, 가루당류389과일 주스 조림
전체 필드
단백질
0
1인분단백질
1.5
총필수지방산
-
라우르산
0
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
-
미리스톨레산
-
아연
0.01
비타민E
0
망간
0.004
비타민K
-
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
2
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
-
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
2
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
-
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/903-6.jpg
탄수화물
99.77
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053536_1416213336433.jpg
수용성식이섬유
-
마그네슘
0
티아민
0
발린
-
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
0
재료정보
설탕 20g
식품군
당류
니아신
0
리보플라빈
0.019
에루크산
0
알파리놀레산
-
엽산당량
0
총재료정보
천도복숭아 30g, 자두 20g, 체리 40g, 산딸기 20g, 블루베리 10g, 사과 30g, 포도 10g, 포도주스 50g, 설탕 20g
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/903-1.jpg
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/903-3.jpg
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/903-2.jpg
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/903-5.jpg
1인분나트륨
7
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/903-4.jpg
칼슘
1
비오틴
-
비타민B12
0
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
0
1인분지방
0.5
조리단계3
3. 포도는 알알이 떼어내고 체리는 꼭지를 떼어내고 블루베리와 산딸기는 분량대로 준비한다.
프롤린
-
조리단계4
4. 냄비에 포도주스와 설탕, 준비한 과일을 넣고 약한불에서 끓인다.
총포화지방산
0
조리단계5
5. 천도복숭아가 부드러워지고 포도주스에 농도가 생기면 불을 끈다.
재료
설탕
조리단계6
6. 접시에 졸인 과일과 주스를 함께 담는다.
니코틴산
-
트립토판
-
인
0
조리단계1
1. 천도복숭아는 반으로 잘라 씨를 제거하고 각각 2등분하고 자두는 반으로 갈라 씨를 제거한다.
베타카로틴
0
피리독신
-
조리단계2
2. 사과는 8등분하여 씨를 제거한다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
0
시스테인
-
FOOD_IDX
508
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
-
1인분열량
182
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
0
류신
-
식품명
설탕, 가루
팔미트산
0
폐기율
0
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
-
판토텐산
0
포도당
-
박센산
-
총지방산
0
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
389
펜타데칸산
-
스테아르산
0
당류
97.81
요리방법
기타
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
0
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
0.007
1인분탄수화물
39.4
수분
0.23
총불포화지방산
0
가돌레산
0
리놀레산
-
알파토코페롤
0
세린
-
비타민B6
0
글루탐산
-
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053536_1416213336433.jpg
식품코드
C0110000005a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
후식
네르본산
-
아스파르트산
-
회분
0.01
카르프산
0
레시피명
과일 주스 조림
레시피일련번호
903
철
0.06
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
0.6
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
0
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
0
알라닌
-
지방
0
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
-
오메가3지방산
-
2.4양파 15F1320000000a양파, 생것채소류29감자를 곁들인 야채스튜
전체 필드
단백질
0.96
1인분단백질
3.4
총필수지방산
0.01
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.265
미리스톨레산
0
아연
0.15
비타민E
0
망간
0.143
비타민K
0
이소류신
18
총아미노산
726
칼륨
148
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
4.93
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
19
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
2
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0.7
라이신
43
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-6.jpg
탄수화물
6.52
요오드
0.44
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_1416213342038.jpg
수용성식이섬유
0.6
마그네슘
9
티아민
0.024
발린
22
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
164
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
양파 15
식품군
채소류
니아신
0.099
리보플라빈
0.02
에루크산
0
알파리놀레산
0.96
효능정보
항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
엽산당량
11
총재료정보
양파 15, 청피망 15g, 가지 10g, 애호박 18g, 양송이버섯 8g, 마늘다진것 2g, 토마토콩카세 10g, 감자 50g, 올리브오일 1g, 닭육수 15g, 토마토페이스트 8g, 생크림 5g, 우유 8g, 소금적당량, 후추 적당량
베헨산
1.45
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-1.jpg
과당
1.69
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-3.jpg
티로신
13
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-2.jpg
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-5.jpg
1인분나트륨
30
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-4.jpg
칼슘
16
비오틴
0.56
비타민B12
0
페닐알라닌
30
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
2.4
조리단계3
3. 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰어 삶은 뒤 완전히 익으면 오븐서 수분을 제거하고 으깨 우유, 생크림, 소금, 후추를 넣는다.
프롤린
14
조리단계4
4. 팬에 기름을 두르고 양파를 투명해질 때까지 볶은 뒤 마늘, 토마토 페이스트를 넣고 볶다가 청피망, 가지, 호박, 양송이, 토마토를 넣어 볶는다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 야채가 부드러워지면 닭육수를 넣어 한번 더 끓이고 소금, 후추로 간 한다.
재료
양파
조리단계6
6. 접시에 완성된 으깬 감자를 깔고 그 위에 야채 스튜를 올려낸다.
니코틴산
0.095
트립토판
10
인
27
조리단계1
1. 마늘은 다지고, 양파, 청피망, 가지, 애호박, 양송이는 1cm 주사위모양으로 썬다.
베타카로틴
1
피리독신
0.005
조리단계2
2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 씨를 제거하고 야채들과 같은 크기로 자른다.
니코틴아미드
0.004
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
8
FOOD_IDX
1106
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1
식품엽산
11
총식이섬유
1.6
히스티딘
13
1인분열량
87
자당
0.65
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
37
식품명
양파, 생것
팔미트산
7.63
폐기율
9
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.329
포도당
2.36
박센산
0
총지방산
0.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
29
펜타데칸산
0
스테아르산
1.02
나트륨팁
감자는 뜨거울 때 잘 으깨지므로 식기전에 작업한다. 토마토 콩카세는 껍질을 벗겨 씨를 제거하여 자른 것을 의미한다.
당류
4.71
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
6.61
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.02
1인분탄수화물
14.8
수분
92
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
11.39
알파토코페롤
0
세린
19
비타민B6
0.113
글루탐산
201
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_1416213342038.jpg
식품코드
F1320000000a
메티오닌
6
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
73
회분
0.33
카르프산
0
레시피명
감자를 곁들인 야채스튜
레시피일련번호
907
철
0.2
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.68
감마토코페롤
0
리그노세르산
1.66
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
16
지방
0.17
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
20
오메가3지방산
0
1다진마늘(2g)F053000B060a마늘, 생것채소류128떡꼬치구이
전체 필드
단백질
7.45
1인분단백질
3.1
총필수지방산
0.08
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.795
미리스톨레산
0
아연
0.66
비타민E
0.21
망간
0.251
비타민K
0
이소류신
100
총아미노산
5274
칼륨
531
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
8.45
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
150
오케가6지방산
0.08
갈락토오스
0
나트륨
3
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
10.79
라이신
207
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230310/20230310091616_1678407376975.jpg
탄수화물
26.42
요오드
1.11
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308054654_1678265214010.jpg
수용성식이섬유
1.6
마그네슘
24
티아민
0.145
발린
171
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
1517
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.08
재료정보
다진마늘(2g)
식품군
채소류
니아신
0.498
리보플라빈
0.161
에루크산
0
알파리놀레산
0
해시태그
떡
엽산당량
92
총재료정보
•필수 재료 : 떡볶이떡(40g), 파(3.5g), 양파(7g), 식용유(3g) •양념장 : 케첩(8g), 스리라차(3g), 올리고당(2g), 다진마늘(2g), 간장(1g), 참기름(1g), 통깨(0.5g)
베헨산
0.76
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308054806_1678265286395.jpg
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308054839_1678265319326.jpg
티로신
118
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308054822_1678265302582.jpg
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308054910_1678265350129.jpg
1인분나트륨
214
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308054854_1678265334882.jpg
칼슘
12
비오틴
3.84
비타민B12
0
페닐알라닌
168
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
1
조리단계3
3. 파와 양파는 다진다.
프롤린
112
조리단계4
4. 양념장 재료에 다진 양파와 파를 섞어 양념장을 만든다.
총포화지방산
0.06
조리단계5
5. 팬에 식용유를 두른 뒤 양념장을 볶는다.
재료
다진마늘
조리단계6
6. 양념장을 떡꼬치에 묻힌 뒤 통깨를 뿌려 마무리한다.
니코틴산
0.468
트립토판
18
인
156
조리단계1
1. 떡볶이 떡은 끓는 물에 데쳐 건진다.
베타카로틴
0
피리독신
0.108
조리단계2
2. 꼬치에 데친 떡을 꽂는다.
니코틴아미드
0.03
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
108
FOOD_IDX
861
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
2.3
식품엽산
92
총식이섬유
3.8
히스티딘
93
1인분열량
160.9
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
2.27
류신
196
식품명
마늘, 생것
팔미트산
49.03
폐기율
12
총단일불포화지방산
0.02
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.084
포도당
0.23
박센산
0.5
총지방산
0.15
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
128
펜타데칸산
0
스테아르산
1.95
나트륨팁
•고추장 대신 케첩과 스리라차를 활용하여 달콤 매콤한 맛은 살리고 나트륨 섭취는 줄였어요.
당류
0.23
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
17.05
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.035
1인분탄수화물
34.9
수분
64.8
총불포화지방산
0.09
가돌레산
0
리놀레산
75.94
알파토코페롤
0.2
세린
175
비타민B6
-
글루탐산
1067
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308054703_1678265223225.jpg
식품코드
F053000B060a
메티오닌
46
도코사디에노산
0
1인분중량
70
요리종류
기타
네르본산
0
아스파르트산
743
회분
1.21
카르프산
0
레시피명
떡꼬치구이
레시피일련번호
3365
철
0.78
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
3.46
감마토코페롤
0
리그노세르산
0.67
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
146
지방
0.16
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
139
오메가3지방산
0
1간장(1g)R0010010009a간장, 개량, 양조조미료류103떡꼬치구이
전체 필드
단백질
9.15
1인분단백질
3.1
총필수지방산
0
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
1.734
미리스톨레산
0
아연
0.8
비타민E
0.04
망간
0.963
비타민K
0
이소류신
424
총아미노산
7704
칼륨
480
비타민A
0
합성엽산
-
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
358
오케가6지방산
0
갈락토오스
0
나트륨
4783
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
33.08
라이신
436
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230310/20230310091616_1678407376975.jpg
탄수화물
16.54
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308054654_1678265214010.jpg
수용성식이섬유
0.4
마그네슘
69
티아민
0.039
발린
430
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
361
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0
재료정보
간장(1g)
식품군
조미료류
니아신
1.309
리보플라빈
1.624
에루크산
0
알파리놀레산
0
해시태그
떡
엽산당량
36
총재료정보
•필수 재료 : 떡볶이떡(40g), 파(3.5g), 양파(7g), 식용유(3g) •양념장 : 케첩(8g), 스리라차(3g), 올리고당(2g), 다진마늘(2g), 간장(1g), 참기름(1g), 통깨(0.5g)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308054806_1678265286395.jpg
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308054839_1678265319326.jpg
티로신
109
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308054822_1678265302582.jpg
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308054910_1678265350129.jpg
1인분나트륨
214
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308054854_1678265334882.jpg
칼슘
25
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
388
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
1
조리단계3
3. 파와 양파는 다진다.
프롤린
455
조리단계4
4. 양념장 재료에 다진 양파와 파를 섞어 양념장을 만든다.
총포화지방산
0
조리단계5
5. 팬에 식용유를 두른 뒤 양념장을 볶는다.
재료
간장
조리단계6
6. 양념장을 떡꼬치에 묻힌 뒤 통깨를 뿌려 마무리한다.
니코틴산
0.481
트립토판
26
인
145
조리단계1
1. 떡볶이 떡은 끓는 물에 데쳐 건진다.
베타카로틴
0
피리독신
0.04
조리단계2
2. 꼬치에 데친 떡을 꽂는다.
니코틴아미드
0.828
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
67
FOOD_IDX
3011
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0.4
식품엽산
36
총식이섬유
0.8
히스티딘
155
1인분열량
160.9
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
633
식품명
간장, 개량, 양조
팔미트산
1.83
폐기율
0
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
0
총지방산
0
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
103
펜타데칸산
0
스테아르산
0
나트륨팁
•고추장 대신 케첩과 스리라차를 활용하여 달콤 매콤한 맛은 살리고 나트륨 섭취는 줄였어요.
당류
0
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
0
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.003
1인분탄수화물
34.9
수분
60.1
총불포화지방산
0
가돌레산
0
리놀레산
0
알파토코페롤
0.04
세린
422
비타민B6
-
글루탐산
1792
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308054703_1678265223225.jpg
식품코드
R0010010009a
메티오닌
53
도코사디에노산
0
1인분중량
70
요리종류
기타
네르본산
0
아스파르트산
871
회분
14.21
카르프산
0
레시피명
떡꼬치구이
레시피일련번호
3365
철
1.63
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
12.1
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
404
지방
0
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
320
오메가3지방산
0
6.05참기름 3gN0200000009a참기름유지류920돈불고기 파인애플볶음
전체 필드
단백질
0
1인분단백질
9.03
총필수지방산
41.08
라우르산
0
트랜스올레산
125.67
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0
미리스톨레산
0
아연
0
비타민E
4.25
망간
0
비타민K
0
이소류신
0
총아미노산
0
칼륨
0
비타민A
1
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
0
오케가6지방산
40.7
갈락토오스
0
나트륨
0
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0
라이신
0
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033438_1554791678280.jpg
탄수화물
0.13
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033235_1554791555920.jpg
수용성식이섬유
0
마그네슘
0
티아민
0
발린
0
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
0
아라키돈산
19.43
총다가불포화지방산
41.08
재료정보
참기름 3g
식품군
유지류
니아신
0
리보플라빈
0.014
에루크산
0
알파리놀레산
383.11
엽산당량
0
총재료정보
돼지고기(불고기용) 120g, 파인애플 35g, 양배추 15g, 양파 10g, 당근 7g, 대파 5g, 설탕 5g, 부추 1g, 마늘 2g, 참기름 3g, 간장 5g
베헨산
126
델타토코페롤
0.59
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033321_1554791601579.jpg
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033352_1554791632000.jpg
티로신
0
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033335_1554791615555.jpg
헵타데칸산
64.18
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033419_1554791659435.jpg
1인분나트륨
187.59
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033405_1554791645133.jpg
칼슘
0
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
0
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
6.05
조리단계3
3. 간 파인애플과 양념을 섞어 양념장을 만든다.
프롤린
0
조리단계4
4. 핏물을 제거한 돼지고기에 양념장을 섞어 재운다.
총포화지방산
14.89
조리단계5
5. 프라이팬에 기름을 두르고 양념한 돼지고기와 한 입 크기로 썬 채소를 볶는다.
재료
참기름
조리단계6
6. 썰어둔 파인애플을 넣는다.
니코틴산
0
트립토판
0
인
0
조리단계1
1. 돼지고기를 흐르는 물에 담궈 핏물을 제거한다.
베타카로틴
8
피리독신
0
조리단계2
2. 파인애플 일부는 먹기 좋은 크기로 썰고 나머지는 믹서에 간다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
117.81
시스테인
0
FOOD_IDX
2894
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
0
1인분열량
113.18
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
15.15
류신
0
식품명
참기름
팔미트산
8740.53
폐기율
0
총단일불포화지방산
38.44
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
843.07
총지방산
94.81
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
920
펜타데칸산
0
스테아르산
5248.4
나트륨팁
파인애플을 넣어 간장을 적게 사용해도 풍미를 낼 수 있어요.
당류
0
요리방법
볶기
감마리놀렌산
0
올레산
37297.94
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0
1인분탄수화물
5.65
수분
0
총불포화지방산
79.52
가돌레산
176.43
리놀레산
40680.44
알파토코페롤
0.22
세린
0
비타민B6
0
글루탐산
0
아라키드산
607.18
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033238_1554791558286.jpg
식품코드
N0200000009a
메티오닌
0
도코사디에노산
0
1인분중량
74
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
0
회분
0.03
카르프산
0
레시피명
돈불고기 파인애플볶음
레시피일련번호
2986
철
0
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
40.19
리그노세르산
90.72
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0.4
에이코사펜타에노산
0
알라닌
0
지방
99.84
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
0
오메가3지방산
0.38
0.4통깨(4g)E0260010009n참깨, 검은색, 볶은것--부추 배무침
전체 필드
1인분단백질
1.5
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111937_1732069177803.jpg
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120014705_1732078025168.jpg
재료정보
통깨(4g)
총재료정보
[주재료]부추(30g), 양파(10g), 배(15g)<br> [양념]다진 마늘(8g), 고춧가루(8g), 멸치액젓(6g), 저염간장(3g), 레몬즙(10g), 통깨(4g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111834_1732069114962.jpg
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111901_1732069141085.jpg
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111849_1732069129396.jpg
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111926_1732069166569.jpg
1인분나트륨
305.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111914_1732069154801.jpg
1인분지방
0.4
조리단계3
3. 다진 마늘, 고춧가루, 멸치액젓, 저염간장, 레몬즙, 통깨(2g)를 섞어 양념장을 만든다
조리단계4
4. 부추, 양파, 배의 물기를 제거한다.
조리단계5
5. 볼에 담고 양념장을 넣어 버무린다.
재료
통깨
조리단계6
6. 접시에 담고 통깨(2g)를 뿌려 마무리한다.
조리단계1
1. 부추는 다듬어 5~6cm 크기로 썰고, 양파는 뿌리와 껍질을 제거해 얇게 채 썬다.
조리단계2
2. 배는 껍질을 제거해 여덟 등분하고 씨를 제거하여 편 썰기를 한다.
1인분열량
32.1
식품명
참깨, 검은색, 볶은것
나트륨팁
•배를 사용하여 설탕 대신 과일의 단맛을 활용했어요.<br> •부추를 사용하여 풍미를 높이고 나트륨 사용량을 줄였어요.
요리방법
기타
1인분탄수화물
5.6
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120014719_1732078039480.jpg
식품코드
E0260010009n
1인분중량
90
요리종류
반찬
레시피명
부추 배무침
레시피일련번호
3577
38.7연두부 50gD0150000009a두부두류97아보카도 두부 샐러드
전체 필드
단백질
9.62
1인분단백질
11.6
총필수지방산
2.77
라우르산
0
트랜스올레산
2.88
헨에이코산산
2.44
트랜스리놀레산
4.08
니아신당량
1.974
미리스톨레산
0
아연
1.17
비타민E
0.7
망간
0.772
비타민K
0
이소류신
348
총아미노산
8513
칼륨
132
비타민A
0
합성엽산
-
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
354
오케가6지방산
2.39
갈락토오스
0
나트륨
1
디호모리놀렌산
0
트리코산산
2.66
몰리브덴
44.09
라이신
519
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-6.jpg
탄수화물
3.75
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053530_1416213330214.jpg
수용성식이섬유
0.3
마그네슘
80
티아민
0.032
발린
340
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
641
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
2.78
재료정보
연두부 50g
식품군
두류
니아신
0.159
리보플라빈
0.179
에루크산
0
알파리놀레산
387.57
엽산당량
21
총재료정보
연두부 50g, 아보카도작은것 35g, 게살냉동 50g, 양파 25g, 민트 0.25g[소스소개] 고추냉이 드레싱:고추냉이 갠것 6g, 간장 1g, 소금 0.2g, 레몬즙 10g, 올리브유엑스트라버전 30g
베헨산
19.17
델타토코페롤
1.9
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-1.jpg
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-3.jpg
티로신
305
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-2.jpg
헵타데칸산
4.19
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-5.jpg
1인분나트륨
362
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-4.jpg
칼슘
64
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
454
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
38.7
조리단계3
3. 아보카도 과육을 5cm 두께로 썬다.
프롤린
456
조리단계4
4. 냉동 게살은 하룻밤 전에 냉장고로 옮겨 놓거나, 실온에서 해동시킨 후 잘게 찢는다. 양파는 얇게 채썰고 민트도 잘게 썬다.
총포화지방산
0.7
조리단계5
5. 고추냉이 드레싱 재료를 섞는다.
재료
연두부
조리단계6
6. 두부는 원형틀로 찍어두고 양파와 게살, 아보카도를 곁들이고 민트를 올린 뒤 드레싱을 뿌린다.
니코틴산
0
트립토판
109
인
158
조리단계1
1. 아보카도는 검은 빛이 돌면서 윤기가 흐르는 것을 골라 세로로 칼날을 넣어 칼날이 씨에 닿으면 한바퀴 돌린다.
베타카로틴
0
피리독신
0.007
조리단계2
2. 양손으로 아보카도 양 끝을 잡고 비틀면서 반으로 나누고 칼날 안쪽 모서리로 씨를 찔러서 빼낸다.
니코틴아미드
0.159
유당
0
팔미톨레산
3.94
시스테인
160
FOOD_IDX
565
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
2.6
식품엽산
21
총식이섬유
2.9
히스티딘
217
1인분열량
246.2
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
4.68
류신
709
식품명
두부
팔미트산
508.6
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.94
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
62.62
총지방산
4.43
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
97
펜타데칸산
0.86
스테아르산
129.44
나트륨팁
저나트륨 소스는 염분이 적게 들어가므로 고추냉이와 같은 강한 향의 향신료와 같이 사용하면 맛이 보완이 된다
당류
0
요리방법
기타
감마리놀렌산
0
올레산
867.51
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.126
1인분탄수화물
8.5
수분
81.2
총불포화지방산
3.72
가돌레산
9.56
리놀레산
2385.79
알파토코페롤
0.23
세린
479
비타민B6
-
글루탐산
1575
아라키드산
14.24
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053530_1416213330214.jpg
식품코드
D0150000009a
메티오닌
111
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
1013
회분
0.8
카르프산
0
레시피명
아보카도 두부 샐러드
레시피일련번호
895
철
1.54
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.88
감마토코페롤
4.1
리그노세르산
10.37
식염상당량
0
에이코사디에노산
2.35
총트랜스지방산
0.01
에이코사펜타에노산
0
알라닌
374
지방
4.63
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
349
오메가3지방산
0.39
3.2고춧가루(1g)R0070000005a고춧가루조미료류319비름나물 된장무침
전체 필드
단백질
13.29
1인분단백질
3.4
총필수지방산
5.58
라우르산
25.03
트랜스올레산
1.98
헨에이코산산
1.5
트랜스리놀레산
4.88
니아신당량
9.565
미리스톨레산
0
아연
2.7
비타민E
27.58
망간
1.465
비타민K
69.052
이소류신
355
총아미노산
10623
칼륨
2541
비타민A
614
합성엽산
-
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
546
오케가6지방산
5.22
갈락토오스
0
나트륨
13
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
18.6
라이신
474
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032849_1678343329507.jpg
탄수화물
60.62
요오드
10.42
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032656_1678343216209.jpg
수용성식이섬유
6.3
마그네슘
155
티아민
0.427
발린
488
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
694
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
5.58
재료정보
고춧가루(1g)
식품군
조미료류
니아신
8.433
리보플라빈
2.159
에루크산
0
알파리놀레산
359.91
해시태그
비름나물
엽산당량
95
총재료정보
•필수 재료 : 비름나물(70g), 양파(10g), 마늘(3g), 생강(1g) •다시마 육수 : 물(200g), 다시마(5g) •양념장 : 된장(2g), 고추장(1g), 마요네즈(2g), 고춧가루(1g) •양념 : 참깨(1g), 참기름(4g)
베헨산
18.66
델타토코페롤
2.05
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032736_1678343256363.jpg
과당
11.01
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032806_1678343286733.jpg
티로신
313
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032751_1678343271103.jpg
헵타데칸산
11.75
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032834_1678343314937.jpg
1인분나트륨
130.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032820_1678343300854.jpg
칼슘
79
비오틴
75.22
비타민B12
0
페닐알라닌
410
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
3.2
조리단계3
3. 된장을 곱게 다진 뒤 구멍이 큰 체에 걸러 식감을 살리고 고추장, 마요네즈, 고춧가루와 섞는다.
프롤린
746
조리단계4
4. 양념장에 다진 생강, 마늘을 섞는다.
총포화지방산
1.48
조리단계5
5. 비름나물에 양파, 양념장을 넣고 골고루 무친다.
재료
고춧가루
조리단계6
6. 참기름을 둘러 가볍게 섞은 뒤 깨를 뿌려 마무리한다.
니코틴산
0.837
트립토판
68
인
342
조리단계1
1. 비름나물을 적당한 길이로 잘라 다시마육수에 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
베타카로틴
7363
피리독신
0.057
조리단계2
2. 양파는 2mm 두께로 채 썰고 생강과 마늘은 곱게 다진다.
니코틴아미드
7.596
유당
0
팔미톨레산
56.36
시스테인
250
FOOD_IDX
3022
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
31.4
식품엽산
95
총식이섬유
37.7
히스티딘
188
1인분열량
60.3
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
88.95
류신
706
식품명
고춧가루
팔미트산
1101.4
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.92
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.244
포도당
6.44
박센산
119.91
총지방산
8.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
319
펜타데칸산
2.76
스테아르산
185.58
나트륨팁
•다시마육수에 비름나물을 데쳐 감칠맛을 살려 소금 사용을 줄였어요.
당류
17.45
요리방법
기타
감마리놀렌산
0
올레산
734.21
감마토코트리에놀
0
비타민K2
69.052
맥아당
0
베타토코페롤
0.71
구리
0.694
1인분탄수화물
4.5
수분
12.5
총불포화지방산
6.5
가돌레산
8.15
리놀레산
5218.65
알파토코페롤
26.41
세린
323
비타민B6
-
글루탐산
1698
아라키드산
24.56
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032707_1678343227600.jpg
식품코드
R0070000005a
메티오닌
129
도코사디에노산
0
1인분중량
105
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
2263
회분
5.19
카르프산
0
레시피명
비름나물 된장무침
레시피일련번호
2994
철
4.89
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
3.92
감마토코페롤
7.49
리그노세르산
17.44
식염상당량
0
에이코사디에노산
4.99
총트랜스지방산
0.05
에이코사펜타에노산
0
알라닌
539
지방
8.4
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
433
오메가3지방산
0.36
0.1체리 15gH1110000000a체리, 생것과일류57과일 젤리
전체 필드
단백질
1.36
1인분단백질
1.1
총필수지방산
0.03
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.439
미리스톨레산
0
아연
0.11
비타민E
0.13
망간
0.213
비타민K
6.96
이소류신
18
총아미노산
1017
칼륨
231
비타민A
9
합성엽산
0
비타민C
11.79
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
39
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
1
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0.31
라이신
21
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/897-6.jpg
탄수화물
14.35
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053532_1416213332265.jpg
수용성식이섬유
1.1
마그네슘
13
티아민
0.055
발린
28
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
20
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.03
재료정보
체리 15g
식품군
과일류
니아신
0.198
리보플라빈
0.026
에루크산
0
알파리놀레산
10.27
엽산당량
9
총재료정보
젤라틴 5g, 자몽주수 100g, 귤통조림 20g, 파인애플통조림 5g, 체리 15g, 설탕 15g
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/897-1.jpg
과당
3.31
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/897-3.jpg
티로신
16
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/897-2.jpg
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/897-5.jpg
1인분나트륨
25.3
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/897-4.jpg
칼슘
11
비오틴
0.17
비타민B12
0
페닐알라닌
26
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
0.1
조리단계3
3. 불린 젤라틴을 넣어 약한 불에서 젤라틴을 녹인다.
프롤린
36
조리단계4
4. 틀에 귤과 파인애플, 체리를 넣는다.
총포화지방산
0.02
조리단계5
5. 틀에 젤라틴을 녹인 자몽주스를 넣는다.
재료
체리
조리단계6
6. 냉장고에서 식혀 완성한다.
니코틴산
0.041
트립토판
14
인
25
조리단계1
1. 젤라틴을 물에 불려 놓는다.
베타카로틴
113
피리독신
0.007
조리단계2
2. 자몽주스에 설탕을 넣고 가열한다.
니코틴아미드
0.157
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
5
FOOD_IDX
1573
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1.2
식품엽산
9
총식이섬유
2.3
히스티딘
15
1인분열량
143.4
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
32
식품명
체리, 생것
팔미트산
14.57
폐기율
13
총단일불포화지방산
0.02
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.16
포도당
4.71
박센산
0
총지방산
0.07
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
57
펜타데칸산
0
스테아르산
5.89
당류
8.01
요리방법
기타
감마리놀렌산
0
올레산
20
감마토코트리에놀
0
비타민K2
6.96
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.081
1인분탄수화물
32.8
수분
83.6
총불포화지방산
0.05
가돌레산
0
리놀레산
14.33
알파토코페롤
0.13
세린
32
비타민B6
0.013
글루탐산
93
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053532_1416213332265.jpg
식품코드
H1110000000a
메티오닌
9
도코사디에노산
0
요리종류
후식
네르본산
0
아스파르트산
554
회분
0.58
카르프산
0
레시피명
과일 젤리
레시피일련번호
897
철
0.63
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
2.14
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
29
지방
0.15
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
30
오메가3지방산
0.01
0.1설탕 15gC0110000005a설탕, 가루당류389과일 젤리
전체 필드
단백질
0
1인분단백질
1.1
총필수지방산
-
라우르산
0
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
-
미리스톨레산
-
아연
0.01
비타민E
0
망간
0.004
비타민K
-
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
2
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
-
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
2
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
-
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/897-6.jpg
탄수화물
99.77
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053532_1416213332265.jpg
수용성식이섬유
-
마그네슘
0
티아민
0
발린
-
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
0
재료정보
설탕 15g
식품군
당류
니아신
0
리보플라빈
0.019
에루크산
0
알파리놀레산
-
엽산당량
0
총재료정보
젤라틴 5g, 자몽주수 100g, 귤통조림 20g, 파인애플통조림 5g, 체리 15g, 설탕 15g
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/897-1.jpg
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/897-3.jpg
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/897-2.jpg
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/897-5.jpg
1인분나트륨
25.3
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/897-4.jpg
칼슘
1
비오틴
-
비타민B12
0
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
0
1인분지방
0.1
조리단계3
3. 불린 젤라틴을 넣어 약한 불에서 젤라틴을 녹인다.
프롤린
-
조리단계4
4. 틀에 귤과 파인애플, 체리를 넣는다.
총포화지방산
0
조리단계5
5. 틀에 젤라틴을 녹인 자몽주스를 넣는다.
재료
설탕
조리단계6
6. 냉장고에서 식혀 완성한다.
니코틴산
-
트립토판
-
인
0
조리단계1
1. 젤라틴을 물에 불려 놓는다.
베타카로틴
0
피리독신
-
조리단계2
2. 자몽주스에 설탕을 넣고 가열한다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
0
시스테인
-
FOOD_IDX
508
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
-
1인분열량
143.4
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
0
류신
-
식품명
설탕, 가루
팔미트산
0
폐기율
0
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
-
판토텐산
0
포도당
-
박센산
-
총지방산
0
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
389
펜타데칸산
-
스테아르산
0
당류
97.81
요리방법
기타
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
0
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
0.007
1인분탄수화물
32.8
수분
0.23
총불포화지방산
0
가돌레산
0
리놀레산
-
알파토코페롤
0
세린
-
비타민B6
0
글루탐산
-
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053532_1416213332265.jpg
식품코드
C0110000005a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
후식
네르본산
-
아스파르트산
-
회분
0.01
카르프산
0
레시피명
과일 젤리
레시피일련번호
897
철
0.06
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
0.6
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
0
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
0
알라닌
-
지방
0
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
-
오메가3지방산
-
0.3복숭아 150gH0430020000a복숭아, 백도, 생것과일류49복숭아샤벳
전체 필드
단백질
0.59
1인분단백질
1.6
총필수지방산
0.02
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.323
미리스톨레산
0
아연
0.09
비타민E
0.41
망간
0.033
비타민K
0
이소류신
11
총아미노산
478
칼륨
216
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
2.1
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
12
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
0
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
2.12
라이신
8
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/900-6.jpg
탄수화물
13.1
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053534_1416213334638.jpg
수용성식이섬유
0.8
마그네슘
7
티아민
0.022
발린
16
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
6
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.02
재료정보
복숭아 150g
식품군
과일류
니아신
0.29
리보플라빈
0.023
에루크산
0
알파리놀레산
8.68
엽산당량
0
총재료정보
복숭아 150g, 식혜 100g, 설탕시럽 20g, 민트 0.1g
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/900-1.jpg
과당
3.96
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/900-3.jpg
티로신
7
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/900-2.jpg
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/900-5.jpg
1인분나트륨
7
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/900-4.jpg
칼슘
4
비오틴
0.37
비타민B12
0
페닐알라닌
11
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
0.3
조리단계3
3. 2를 냉동실에서 4~5시간 정도 얼리면서 1시간마다 숟가락으로 긁어 샤벳을 만든다.
프롤린
12
조리단계4
4. 속을 파낸 복숭아도 냉동실에서 얼려 샤벳 그릇으로 사용한다.
총포화지방산
0.02
조리단계5
5. 3의 복숭아 식혜 샤벳을 떠서 얼린 복숭아 그릇에 담는다.
재료
복숭아
조리단계6
6. 민트로 장식하여 완성한다.
니코틴산
0.277
트립토판
2
인
24
조리단계1
1. 복숭아는 반으로 갈라 씨를 발라내고 두께 0.5cm가량만 남기고 속을 파낸다.
베타카로틴
3
피리독신
0.005
조리단계2
2. 복숭아와 식혜, 설탕시럽을 넣고 믹서기에 굵게 간다.
니코틴아미드
0.013
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
4
FOOD_IDX
1486
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1.8
식품엽산
0
총식이섬유
2.6
히스티딘
5
1인분열량
92.8
자당
1.21
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
19
식품명
복숭아, 백도, 생것
팔미트산
12.71
폐기율
19
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.094
포도당
4.28
박센산
0.94
총지방산
0.04
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
49
펜타데칸산
0
스테아르산
2.81
당류
9.45
요리방법
기타
감마리놀렌산
0
올레산
2.91
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.079
1인분탄수화물
24.3
수분
85.8
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
10.65
알파토코페롤
0.41
세린
19
비타민B6
-
글루탐산
45
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053534_1416213334638.jpg
식품코드
H0430020000a
메티오닌
3
도코사디에노산
0
요리종류
후식
네르본산
0
아스파르트산
267
회분
0.47
카르프산
0
레시피명
복숭아샤벳
레시피일련번호
900
철
0.11
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
16
지방
0.04
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
15
오메가3지방산
0.01
2.4우유 8gM0090000009a우유우유 및 그 제품67감자를 곁들인 야채스튜
전체 필드
단백질
3.09
1인분단백질
3.4
총필수지방산
0.09
라우르산
131.73
트랜스올레산
109.29
헨에이코산산
0.39
트랜스리놀레산
8.84
니아신당량
1.088
미리스톨레산
24.09
아연
0.35
비타민E
0
망간
0.012
비타민K
0
이소류신
142
총아미노산
3067
칼륨
162
비타민A
55
합성엽산
0
비타민C
0.79
도코사펜타에노산
1.61
비타민D
0
글라이신
45
오케가6지방산
0.09
갈락토오스
0
나트륨
40
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
3.69
라이신
211
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-6.jpg
탄수화물
4.86
요오드
17.45
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_1416213342038.jpg
수용성식이섬유
0
마그네슘
10
티아민
0.021
발린
167
카프로산
61.32
카프릴산
33.13
아르기닌
111
아라키돈산
7.17
총다가불포화지방산
0.1
재료정보
우유 8g
식품군
우유 및 그 제품
니아신
0.301
리보플라빈
0.145
에루크산
2.73
알파리놀레산
7.6
엽산당량
5
총재료정보
양파 15, 청피망 15g, 가지 10g, 애호박 18g, 양송이버섯 8g, 마늘다진것 2g, 토마토콩카세 10g, 감자 50g, 올리브오일 1g, 닭육수 15g, 토마토페이스트 8g, 생크림 5g, 우유 8g, 소금적당량, 후추 적당량
베헨산
3.19
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-1.jpg
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-3.jpg
티로신
154
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-2.jpg
헵타데칸산
16.6
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-5.jpg
1인분나트륨
30
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-4.jpg
칼슘
118
비오틴
2.24
비타민B12
0.35
페닐알라닌
144
베타토코트리에놀
0
부티르산
89.25
1인분지방
2.4
조리단계3
3. 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰어 삶은 뒤 완전히 익으면 오븐서 수분을 제거하고 으깨 우유, 생크림, 소금, 후추를 넣는다.
프롤린
279
조리단계4
4. 팬에 기름을 두르고 양파를 투명해질 때까지 볶은 뒤 마늘, 토마토 페이스트를 넣고 볶다가 청피망, 가지, 호박, 양송이, 토마토를 넣어 볶는다.
총포화지방산
2.17
조리단계5
5. 야채가 부드러워지면 닭육수를 넣어 한번 더 끓이고 소금, 후추로 간 한다.
재료
우유
조리단계6
6. 접시에 완성된 으깬 감자를 깔고 그 위에 야채 스튜를 올려낸다.
니코틴산
0.233
트립토판
47
인
104
조리단계1
1. 마늘은 다지고, 양파, 청피망, 가지, 애호박, 양송이는 1cm 주사위모양으로 썬다.
베타카로틴
0
피리독신
0
조리단계2
2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 씨를 제거하고 야채들과 같은 크기로 자른다.
니코틴아미드
0.068
유당
4.81
팔미톨레산
54.66
시스테인
35
FOOD_IDX
2846
에이코사트리에노산
5.56
불용성식이섬유
0
식품엽산
5
총식이섬유
0
히스티딘
88
1인분열량
87
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
354.78
류신
309
식품명
우유
팔미트산
948.32
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.74
콜레스테톨
10.13
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.267
포도당
0
박센산
15.04
총지방산
3.15
트라이데칸산
2.41
알파코토트리에놀
0
에너지
67
펜타데칸산
27.65
스테아르산
419.58
나트륨팁
감자는 뜨거울 때 잘 으깨지므로 식기전에 작업한다. 토마토 콩카세는 껍질을 벗겨 씨를 제거하여 자른 것을 의미한다.
당류
4.81
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
637.95
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.009
1인분탄수화물
14.8
수분
87.6
총불포화지방산
0.84
가돌레산
2.51
리놀레산
73.78
알파토코페롤
0
세린
167
비타민B6
0.032
글루탐산
620
아라키드산
6.51
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_1416213342038.jpg
식품코드
M0090000009a
메티오닌
80
도코사디에노산
1.11
요리종류
반찬
네르본산
0.5
아스파르트산
230
회분
0.65
카르프산
71.95
레시피명
감자를 곁들인 야채스튜
레시피일련번호
907
철
0.03
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
4.54
감마토코페롤
0
리그노세르산
1.84
식염상당량
0.1
에이코사디에노산
1.33
총트랜스지방산
0.14
에이코사펜타에노산
0.84
알라닌
99
지방
3.85
타우린
0
레티놀
55
트레오닌
139
오메가3지방산
0.01
2.4통깨 1gE0260010009n참깨, 검은색, 볶은것--김치 고구마밥
전체 필드
1인분단백질
3.9
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-6.jpg
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053546_1416213346049.jpg
재료정보
통깨 1g
총재료정보
고구마 15g, 쌀 40g, 물 40g, 김치 8g, 사과작은것 95g, 참기름 1g, 마늘다진것 1g[소스1]간장 1g, 국간장 1g, 고춧가루 1g, 다진마늘 1g, 통깨 1g, 실파송송썬것 1.5g, 참기름 0.5g
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-1.jpg
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-3.jpg
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-2.jpg
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-5.jpg
1인분나트륨
233
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-4.jpg
1인분지방
2.4
조리단계3
3. 냄비에 불린 쌀과 고구마, 볶은 김치를 넣고 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
조리단계4
4. 사과의 꼭지 부분을 자른 뒤 속을 파내고 밥을 채운다.
조리단계5
5. 160℃로 예열된 오븐에 밥을 채운 사과를 넣고 사과가 익을 정도로 구워준다.
재료
통깨
조리단계6
6. 양념장 재료를 섞어 양념장을 만들고 밥과 곁들여 낸다.
조리단계1
1. 고구마는 1cm의 주사위모양으로 썰어 놓는다.
조리단계2
2. 물에 씻은 김치를 송송 썰어서 참기름을 두른 팬에 볶다가 마늘과 소금을 넣어 볶은 뒤 깨소긂으로 마무리한다.
1인분열량
247.9
식품명
참깨, 검은색, 볶은것
나트륨팁
야채와 같이 밥을하는 경우에 물의 양을 정확히 하여 재료에서 나오는 수분으로 인해 질지 않도록 하며 쌀과 물이 동량이 되도록 하는 것이 좋다.
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
54
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053546_1416213346049.jpg
식품코드
E0260010009n
요리종류
밥
레시피명
김치 고구마밥
레시피일련번호
909
2.4실파송송썬것 1.5g----김치 고구마밥
전체 필드
1인분단백질
3.9
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-6.jpg
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053546_1416213346049.jpg
재료정보
실파송송썬것 1.5g
총재료정보
고구마 15g, 쌀 40g, 물 40g, 김치 8g, 사과작은것 95g, 참기름 1g, 마늘다진것 1g[소스1]간장 1g, 국간장 1g, 고춧가루 1g, 다진마늘 1g, 통깨 1g, 실파송송썬것 1.5g, 참기름 0.5g
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-1.jpg
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-3.jpg
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-2.jpg
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-5.jpg
1인분나트륨
233
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-4.jpg
1인분지방
2.4
조리단계3
3. 냄비에 불린 쌀과 고구마, 볶은 김치를 넣고 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
조리단계4
4. 사과의 꼭지 부분을 자른 뒤 속을 파내고 밥을 채운다.
조리단계5
5. 160℃로 예열된 오븐에 밥을 채운 사과를 넣고 사과가 익을 정도로 구워준다.
재료
실파
조리단계6
6. 양념장 재료를 섞어 양념장을 만들고 밥과 곁들여 낸다.
조리단계1
1. 고구마는 1cm의 주사위모양으로 썰어 놓는다.
조리단계2
2. 물에 씻은 김치를 송송 썰어서 참기름을 두른 팬에 볶다가 마늘과 소금을 넣어 볶은 뒤 깨소긂으로 마무리한다.
1인분열량
247.9
나트륨팁
야채와 같이 밥을하는 경우에 물의 양을 정확히 하여 재료에서 나오는 수분으로 인해 질지 않도록 하며 쌀과 물이 동량이 되도록 하는 것이 좋다.
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
54
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053546_1416213346049.jpg
요리종류
밥
레시피명
김치 고구마밥
레시피일련번호
909
2.4참기름 0.5gN0200000009a참기름유지류920김치 고구마밥
전체 필드
단백질
0
1인분단백질
3.9
총필수지방산
41.08
라우르산
0
트랜스올레산
125.67
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0
미리스톨레산
0
아연
0
비타민E
4.25
망간
0
비타민K
0
이소류신
0
총아미노산
0
칼륨
0
비타민A
1
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
0
오케가6지방산
40.7
갈락토오스
0
나트륨
0
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0
라이신
0
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-6.jpg
탄수화물
0.13
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053546_1416213346049.jpg
수용성식이섬유
0
마그네슘
0
티아민
0
발린
0
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
0
아라키돈산
19.43
총다가불포화지방산
41.08
재료정보
참기름 0.5g
식품군
유지류
니아신
0
리보플라빈
0.014
에루크산
0
알파리놀레산
383.11
엽산당량
0
총재료정보
고구마 15g, 쌀 40g, 물 40g, 김치 8g, 사과작은것 95g, 참기름 1g, 마늘다진것 1g[소스1]간장 1g, 국간장 1g, 고춧가루 1g, 다진마늘 1g, 통깨 1g, 실파송송썬것 1.5g, 참기름 0.5g
베헨산
126
델타토코페롤
0.59
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-1.jpg
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-3.jpg
티로신
0
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-2.jpg
헵타데칸산
64.18
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-5.jpg
1인분나트륨
233
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/909-4.jpg
칼슘
0
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
0
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
2.4
조리단계3
3. 냄비에 불린 쌀과 고구마, 볶은 김치를 넣고 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
프롤린
0
조리단계4
4. 사과의 꼭지 부분을 자른 뒤 속을 파내고 밥을 채운다.
총포화지방산
14.89
조리단계5
5. 160℃로 예열된 오븐에 밥을 채운 사과를 넣고 사과가 익을 정도로 구워준다.
재료
참기름
조리단계6
6. 양념장 재료를 섞어 양념장을 만들고 밥과 곁들여 낸다.
니코틴산
0
트립토판
0
인
0
조리단계1
1. 고구마는 1cm의 주사위모양으로 썰어 놓는다.
베타카로틴
8
피리독신
0
조리단계2
2. 물에 씻은 김치를 송송 썰어서 참기름을 두른 팬에 볶다가 마늘과 소금을 넣어 볶은 뒤 깨소긂으로 마무리한다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
117.81
시스테인
0
FOOD_IDX
2894
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
0
1인분열량
247.9
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
15.15
류신
0
식품명
참기름
팔미트산
8740.53
폐기율
0
총단일불포화지방산
38.44
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
843.07
총지방산
94.81
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
920
펜타데칸산
0
스테아르산
5248.4
나트륨팁
야채와 같이 밥을하는 경우에 물의 양을 정확히 하여 재료에서 나오는 수분으로 인해 질지 않도록 하며 쌀과 물이 동량이 되도록 하는 것이 좋다.
당류
0
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
37297.94
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0
1인분탄수화물
54
수분
0
총불포화지방산
79.52
가돌레산
176.43
리놀레산
40680.44
알파토코페롤
0.22
세린
0
비타민B6
0
글루탐산
0
아라키드산
607.18
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053546_1416213346049.jpg
식품코드
N0200000009a
메티오닌
0
도코사디에노산
0
요리종류
밥
네르본산
0
아스파르트산
0
회분
0.03
카르프산
0
레시피명
김치 고구마밥
레시피일련번호
909
철
0
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
40.19
리그노세르산
90.72
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0.4
에이코사펜타에노산
0
알라닌
0
지방
99.84
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
0
오메가3지방산
0.38
6.05간장 5gR0010010009a간장, 개량, 양조조미료류103돈불고기 파인애플볶음
전체 필드
단백질
9.15
1인분단백질
9.03
총필수지방산
0
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
1.734
미리스톨레산
0
아연
0.8
비타민E
0.04
망간
0.963
비타민K
0
이소류신
424
총아미노산
7704
칼륨
480
비타민A
0
합성엽산
-
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
358
오케가6지방산
0
갈락토오스
0
나트륨
4783
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
33.08
라이신
436
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033438_1554791678280.jpg
탄수화물
16.54
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033235_1554791555920.jpg
수용성식이섬유
0.4
마그네슘
69
티아민
0.039
발린
430
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
361
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0
재료정보
간장 5g
식품군
조미료류
니아신
1.309
리보플라빈
1.624
에루크산
0
알파리놀레산
0
엽산당량
36
총재료정보
돼지고기(불고기용) 120g, 파인애플 35g, 양배추 15g, 양파 10g, 당근 7g, 대파 5g, 설탕 5g, 부추 1g, 마늘 2g, 참기름 3g, 간장 5g
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033321_1554791601579.jpg
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033352_1554791632000.jpg
티로신
109
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033335_1554791615555.jpg
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033419_1554791659435.jpg
1인분나트륨
187.59
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033405_1554791645133.jpg
칼슘
25
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
388
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
6.05
조리단계3
3. 간 파인애플과 양념을 섞어 양념장을 만든다.
프롤린
455
조리단계4
4. 핏물을 제거한 돼지고기에 양념장을 섞어 재운다.
총포화지방산
0
조리단계5
5. 프라이팬에 기름을 두르고 양념한 돼지고기와 한 입 크기로 썬 채소를 볶는다.
재료
간장
조리단계6
6. 썰어둔 파인애플을 넣는다.
니코틴산
0.481
트립토판
26
인
145
조리단계1
1. 돼지고기를 흐르는 물에 담궈 핏물을 제거한다.
베타카로틴
0
피리독신
0.04
조리단계2
2. 파인애플 일부는 먹기 좋은 크기로 썰고 나머지는 믹서에 간다.
니코틴아미드
0.828
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
67
FOOD_IDX
3011
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0.4
식품엽산
36
총식이섬유
0.8
히스티딘
155
1인분열량
113.18
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
633
식품명
간장, 개량, 양조
팔미트산
1.83
폐기율
0
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
0
총지방산
0
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
103
펜타데칸산
0
스테아르산
0
나트륨팁
파인애플을 넣어 간장을 적게 사용해도 풍미를 낼 수 있어요.
당류
0
요리방법
볶기
감마리놀렌산
0
올레산
0
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.003
1인분탄수화물
5.65
수분
60.1
총불포화지방산
0
가돌레산
0
리놀레산
0
알파토코페롤
0.04
세린
422
비타민B6
-
글루탐산
1792
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409033238_1554791558286.jpg
식품코드
R0010010009a
메티오닌
53
도코사디에노산
0
1인분중량
74
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
871
회분
14.21
카르프산
0
레시피명
돈불고기 파인애플볶음
레시피일련번호
2986
철
1.63
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
12.1
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
404
지방
0
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
320
오메가3지방산
0
3.2비름나물(70g)F0930000000a비름, 생것--비름나물 된장무침
전체 필드
1인분단백질
3.4
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032849_1678343329507.jpg
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032656_1678343216209.jpg
재료정보
비름나물(70g)
해시태그
비름나물
총재료정보
•필수 재료 : 비름나물(70g), 양파(10g), 마늘(3g), 생강(1g) •다시마 육수 : 물(200g), 다시마(5g) •양념장 : 된장(2g), 고추장(1g), 마요네즈(2g), 고춧가루(1g) •양념 : 참깨(1g), 참기름(4g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032736_1678343256363.jpg
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032806_1678343286733.jpg
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032751_1678343271103.jpg
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032834_1678343314937.jpg
1인분나트륨
130.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032820_1678343300854.jpg
1인분지방
3.2
조리단계3
3. 된장을 곱게 다진 뒤 구멍이 큰 체에 걸러 식감을 살리고 고추장, 마요네즈, 고춧가루와 섞는다.
조리단계4
4. 양념장에 다진 생강, 마늘을 섞는다.
조리단계5
5. 비름나물에 양파, 양념장을 넣고 골고루 무친다.
재료
비름나물
조리단계6
6. 참기름을 둘러 가볍게 섞은 뒤 깨를 뿌려 마무리한다.
조리단계1
1. 비름나물을 적당한 길이로 잘라 다시마육수에 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
조리단계2
2. 양파는 2mm 두께로 채 썰고 생강과 마늘은 곱게 다진다.
1인분열량
60.3
식품명
비름, 생것
나트륨팁
•다시마육수에 비름나물을 데쳐 감칠맛을 살려 소금 사용을 줄였어요.
요리방법
기타
1인분탄수화물
4.5
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032707_1678343227600.jpg
식품코드
F0930000000a
1인분중량
105
요리종류
반찬
레시피명
비름나물 된장무침
레시피일련번호
2994
8.9참기름 0.5g [소스소개] 저나트륨칠리소스:두반장 1gN0200000009a참기름유지류920칠리새우
전체 필드
단백질
0
1인분단백질
10.7
총필수지방산
41.08
라우르산
0
트랜스올레산
125.67
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0
미리스톨레산
0
아연
0
비타민E
4.25
망간
0
비타민K
0
이소류신
0
총아미노산
0
칼륨
0
비타민A
1
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
0
오케가6지방산
40.7
갈락토오스
0
나트륨
0
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0
라이신
0
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/891-6.jpg
탄수화물
0.13
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053527_1416213327815.jpg
수용성식이섬유
0
마그네슘
0
티아민
0
발린
0
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
0
아라키돈산
19.43
총다가불포화지방산
41.08
재료정보
참기름 0.5g [소스소개] 저나트륨칠리소스:두반장 1g
식품군
유지류
니아신
0
리보플라빈
0.014
에루크산
0
알파리놀레산
383.11
해시태그
두반장
엽산당량
0
총재료정보
백새우 40g, 케첩 4g, 대파 6g, 녹말가루 3g, 밀가루 6g, 달걀 10g, 완두콩 4g, 식용유 5g, 참기름 0.5g [소스소개] 저나트륨칠리소스:두반장 1g, 고추기름 3g, 설탕 6g, 마늘 2g, 생강 0.2g, 청주 2g, 식초 3g
베헨산
126
델타토코페롤
0.59
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/891-1.jpg
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/891-3.jpg
티로신
0
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/891-2.jpg
헵타데칸산
64.18
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/891-5.jpg
1인분나트륨
159
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/891-4.jpg
칼슘
0
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
0
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
8.9
조리단계3
3. 튀김옷을 입힌 새우를 170℃ 식용유에 두 번 튀겨낸다.
프롤린
0
조리단계4
4. 대파, 마늘, 생강은 다진다.
총포화지방산
14.89
조리단계5
5. 팬에 고추기름을 두르고 2를 넣고 볶다가 청주, 두반장, 케첩을 첨가하여 볶은 후 물을 넣고 설탕, 식초로 간을 맞춘다.
재료
참기름
조리단계6
6. 살짝 졸인 뒤 튀긴 새우와 완두콩을 넣고 물녹말로 농도를 맞추고 마지막으로 참기름을 넣는다.
니코틴산
0
트립토판
0
인
0
조리단계1
1. 새우는 손질하여 물기를 제거한다.
베타카로틴
8
피리독신
0
조리단계2
2. 달걀, 녹말가루, 밀가루로 튀김옷을 만들어 새우에 묻힌다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
117.81
시스테인
0
FOOD_IDX
2894
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
0
1인분열량
192.6
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
15.15
류신
0
식품명
참기름
팔미트산
8740.53
폐기율
0
총단일불포화지방산
38.44
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
843.07
총지방산
94.81
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
920
펜타데칸산
0
스테아르산
5248.4
나트륨팁
저나트륨 칠리소스는 고추기름 등을 넣어 매운맛을 내 저나트륨의 맛을 보완할수 있다.
당류
0
요리방법
튀기기
감마리놀렌산
0
올레산
37297.94
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0
1인분탄수화물
16.3
수분
0
총불포화지방산
79.52
가돌레산
176.43
리놀레산
40680.44
알파토코페롤
0.22
세린
0
비타민B6
0
글루탐산
0
아라키드산
607.18
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053527_1416213327815.jpg
식품코드
N0200000009a
메티오닌
0
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
0
회분
0.03
카르프산
0
레시피명
칠리새우
레시피일련번호
891
철
0
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
40.19
리그노세르산
90.72
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0.4
에이코사펜타에노산
0
알라닌
0
지방
99.84
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
0
오메가3지방산
0.38
3.2깨(1g)----비름나물 된장무침
전체 필드
1인분단백질
3.4
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032849_1678343329507.jpg
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032656_1678343216209.jpg
재료정보
깨(1g)
해시태그
비름나물
총재료정보
•필수 재료 : 비름나물(70g), 양파(10g), 마늘(3g), 생강(1g) •다시마 육수 : 물(200g), 다시마(5g) •양념장 : 된장(2g), 고추장(1g), 마요네즈(2g), 고춧가루(1g) •양념 : 참깨(1g), 참기름(4g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032736_1678343256363.jpg
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032806_1678343286733.jpg
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032751_1678343271103.jpg
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032834_1678343314937.jpg
1인분나트륨
130.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032820_1678343300854.jpg
1인분지방
3.2
조리단계3
3. 된장을 곱게 다진 뒤 구멍이 큰 체에 걸러 식감을 살리고 고추장, 마요네즈, 고춧가루와 섞는다.
조리단계4
4. 양념장에 다진 생강, 마늘을 섞는다.
조리단계5
5. 비름나물에 양파, 양념장을 넣고 골고루 무친다.
재료
깨
조리단계6
6. 참기름을 둘러 가볍게 섞은 뒤 깨를 뿌려 마무리한다.
조리단계1
1. 비름나물을 적당한 길이로 잘라 다시마육수에 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
조리단계2
2. 양파는 2mm 두께로 채 썰고 생강과 마늘은 곱게 다진다.
1인분열량
60.3
나트륨팁
•다시마육수에 비름나물을 데쳐 감칠맛을 살려 소금 사용을 줄였어요.
요리방법
기타
1인분탄수화물
4.5
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032707_1678343227600.jpg
1인분중량
105
요리종류
반찬
레시피명
비름나물 된장무침
레시피일련번호
2994
3.2참기름(4g)N0200000009a참기름유지류920비름나물 된장무침
전체 필드
단백질
0
1인분단백질
3.4
총필수지방산
41.08
라우르산
0
트랜스올레산
125.67
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0
미리스톨레산
0
아연
0
비타민E
4.25
망간
0
비타민K
0
이소류신
0
총아미노산
0
칼륨
0
비타민A
1
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
0
오케가6지방산
40.7
갈락토오스
0
나트륨
0
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0
라이신
0
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032849_1678343329507.jpg
탄수화물
0.13
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032656_1678343216209.jpg
수용성식이섬유
0
마그네슘
0
티아민
0
발린
0
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
0
아라키돈산
19.43
총다가불포화지방산
41.08
재료정보
참기름(4g)
식품군
유지류
니아신
0
리보플라빈
0.014
에루크산
0
알파리놀레산
383.11
해시태그
비름나물
엽산당량
0
총재료정보
•필수 재료 : 비름나물(70g), 양파(10g), 마늘(3g), 생강(1g) •다시마 육수 : 물(200g), 다시마(5g) •양념장 : 된장(2g), 고추장(1g), 마요네즈(2g), 고춧가루(1g) •양념 : 참깨(1g), 참기름(4g)
베헨산
126
델타토코페롤
0.59
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032736_1678343256363.jpg
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032806_1678343286733.jpg
티로신
0
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032751_1678343271103.jpg
헵타데칸산
64.18
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032834_1678343314937.jpg
1인분나트륨
130.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032820_1678343300854.jpg
칼슘
0
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
0
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
3.2
조리단계3
3. 된장을 곱게 다진 뒤 구멍이 큰 체에 걸러 식감을 살리고 고추장, 마요네즈, 고춧가루와 섞는다.
프롤린
0
조리단계4
4. 양념장에 다진 생강, 마늘을 섞는다.
총포화지방산
14.89
조리단계5
5. 비름나물에 양파, 양념장을 넣고 골고루 무친다.
재료
참기름
조리단계6
6. 참기름을 둘러 가볍게 섞은 뒤 깨를 뿌려 마무리한다.
니코틴산
0
트립토판
0
인
0
조리단계1
1. 비름나물을 적당한 길이로 잘라 다시마육수에 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
베타카로틴
8
피리독신
0
조리단계2
2. 양파는 2mm 두께로 채 썰고 생강과 마늘은 곱게 다진다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
117.81
시스테인
0
FOOD_IDX
2894
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
0
1인분열량
60.3
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
15.15
류신
0
식품명
참기름
팔미트산
8740.53
폐기율
0
총단일불포화지방산
38.44
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
843.07
총지방산
94.81
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
920
펜타데칸산
0
스테아르산
5248.4
나트륨팁
•다시마육수에 비름나물을 데쳐 감칠맛을 살려 소금 사용을 줄였어요.
당류
0
요리방법
기타
감마리놀렌산
0
올레산
37297.94
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0
1인분탄수화물
4.5
수분
0
총불포화지방산
79.52
가돌레산
176.43
리놀레산
40680.44
알파토코페롤
0.22
세린
0
비타민B6
0
글루탐산
0
아라키드산
607.18
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309032707_1678343227600.jpg
식품코드
N0200000009a
메티오닌
0
도코사디에노산
0
1인분중량
105
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
0
회분
0.03
카르프산
0
레시피명
비름나물 된장무침
레시피일련번호
2994
철
0
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
40.19
리그노세르산
90.72
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0.4
에이코사펜타에노산
0
알라닌
0
지방
99.84
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
0
오메가3지방산
0.38
1.19마요네즈 15gR0150020009a마요네즈조미료류682연근샐러드, 흑임자소스
전체 필드
단백질
0.95
1인분단백질
0.69
총필수지방산
42.13
라우르산
1.88
트랜스올레산
20.12
헨에이코산산
19.39
트랜스리놀레산
265.7
니아신당량
0.159
미리스톨레산
0
아연
0.47
비타민E
8.19
망간
0
비타민K
108.57
이소류신
49
총아미노산
925
칼륨
24
비타민A
9
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
31
오케가6지방산
37.17
갈락토오스
0
나트륨
482
디호모리놀렌산
0
트리코산산
13.54
몰리브덴
0.16
라이신
70
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409092009_1554769209491.jpg
탄수화물
6.39
요오드
3.33
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190418/20190418111813_1555553893882.jpg
수용성식이섬유
0
마그네슘
1
티아민
0.027
발린
58
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
59
아라키돈산
16.26
총다가불포화지방산
42.15
재료정보
마요네즈 15g
식품군
조미료류
니아신
0
리보플라빈
0.015
에루크산
2.58
알파리놀레산
4980.54
해시태그
연근
엽산당량
0
총재료정보
흑임자 30g, 연근 80g, 레몬 20g, 마요네즈 15g, 플레인요거트 15g, 식초 5g
베헨산
256.85
델타토코페롤
5.18
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409091835_1554769115905.jpg
과당
0.06
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409091922_1554769162313.jpg
티로신
29
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409091846_1554769126603.jpg
헵타데칸산
76.14
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409091958_1554769198466.jpg
1인분나트륨
4.9
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409091943_1554769183645.jpg
칼슘
14
비오틴
3.97
비타민B12
0.04
페닐알라닌
44
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
1.19
조리단계3
3. 물에 식초를 넣고 끓으면 연근을 데친다.
프롤린
38
조리단계4
4. 레몬즙을 짠다.
총포화지방산
10.44
조리단계5
5. 흑임자, 마요네즈, 플레인요거트를 믹서 하여 흑임자 소스를 만든다.
재료
마요네즈
조리단계6
6. 연근에 흑임자소스를 곁들여 담는다.
니코틴산
0
트립토판
10
인
40
조리단계1
1. 연근은 세척 후 껍질을 벗긴다.
베타카로틴
3
피리독신
0.01
조리단계2
2. 연근을 슬라이스 한다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
87.68
시스테인
18
FOOD_IDX
3038
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0.6
식품엽산
0
총식이섬유
0.6
히스티딘
25
1인분열량
28.76
자당
1.35
헵타데센산
0
미리스트산
57.94
류신
81
식품명
마요네즈
팔미트산
7558.36
폐기율
0
총단일불포화지방산
15.83
콜레스테톨
21.06
도코사헥사에노산
3.61
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.263
포도당
0.14
박센산
934.87
총지방산
68.97
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
682
펜타데칸산
5.93
스테아르산
2115.25
나트륨팁
소스의 흑임자가 나트륨 배출을 도와줘요.
당류
1.55
요리방법
기타
감마리놀렌산
0
올레산
14636.15
감마토코트리에놀
0
비타민K2
108.57
맥아당
0
베타토코페롤
0.35
구리
0.001
1인분탄수화물
3.82
수분
18.6
총불포화지방산
57.98
가돌레산
166.44
리놀레산
37132.86
알파토코페롤
5.33
세린
70
비타민B6
0.043
글루탐산
125
아라키드산
239.62
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190418/20190418111816_1555553896857.jpg
식품코드
R0150020009a
메티오닌
29
도코사디에노산
0
1인분중량
20
요리종류
반찬
네르본산
5.79
아스파르트산
87
회분
1.48
카르프산
0
레시피명
연근샐러드, 흑임자소스
레시피일련번호
2984
철
0.41
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
2.31
감마토코페롤
25.33
리그노세르산
97.5
식염상당량
1.2
에이코사디에노산
16.52
총트랜스지방산
0.55
에이코사펜타에노산
0
알라닌
50
지방
72.56
타우린
7
레티놀
9
트레오닌
46
오메가3지방산
4.98
1.19플레인요거트 15g----연근샐러드, 흑임자소스
전체 필드
1인분단백질
0.69
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409092009_1554769209491.jpg
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190418/20190418111813_1555553893882.jpg
재료정보
플레인요거트 15g
해시태그
연근
총재료정보
흑임자 30g, 연근 80g, 레몬 20g, 마요네즈 15g, 플레인요거트 15g, 식초 5g
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409091835_1554769115905.jpg
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409091922_1554769162313.jpg
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409091846_1554769126603.jpg
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409091958_1554769198466.jpg
1인분나트륨
4.9
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409091943_1554769183645.jpg
1인분지방
1.19
조리단계3
3. 물에 식초를 넣고 끓으면 연근을 데친다.
조리단계4
4. 레몬즙을 짠다.
조리단계5
5. 흑임자, 마요네즈, 플레인요거트를 믹서 하여 흑임자 소스를 만든다.
재료
플레인요거트
조리단계6
6. 연근에 흑임자소스를 곁들여 담는다.
조리단계1
1. 연근은 세척 후 껍질을 벗긴다.
조리단계2
2. 연근을 슬라이스 한다.
1인분열량
28.76
나트륨팁
소스의 흑임자가 나트륨 배출을 도와줘요.
요리방법
기타
1인분탄수화물
3.82
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190418/20190418111816_1555553896857.jpg
1인분중량
20
요리종류
반찬
레시피명
연근샐러드, 흑임자소스
레시피일련번호
2984
2.4소금적당량R0200012819a소금, 가공염, 맛소금조미료류27감자를 곁들인 야채스튜
전체 필드
단백질
4.42
1인분단백질
3.4
총필수지방산
0.01
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0
미리스톨레산
0
아연
0
비타민E
0
망간
0
비타민K
0
이소류신
0
총아미노산
3155
칼륨
306
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
0
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
34971
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0
라이신
0
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-6.jpg
탄수화물
2.21
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_1416213342038.jpg
수용성식이섬유
0
마그네슘
20
티아민
0
발린
0
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
0
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
소금적당량
식품군
조미료류
니아신
0
리보플라빈
0
에루크산
0
알파리놀레산
0.78
엽산당량
0
총재료정보
양파 15, 청피망 15g, 가지 10g, 애호박 18g, 양송이버섯 8g, 마늘다진것 2g, 토마토콩카세 10g, 감자 50g, 올리브오일 1g, 닭육수 15g, 토마토페이스트 8g, 생크림 5g, 우유 8g, 소금적당량, 후추 적당량
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-1.jpg
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-3.jpg
티로신
0
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-2.jpg
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-5.jpg
1인분나트륨
30
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-4.jpg
칼슘
30
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
0
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
2.4
조리단계3
3. 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰어 삶은 뒤 완전히 익으면 오븐서 수분을 제거하고 으깨 우유, 생크림, 소금, 후추를 넣는다.
프롤린
0
조리단계4
4. 팬에 기름을 두르고 양파를 투명해질 때까지 볶은 뒤 마늘, 토마토 페이스트를 넣고 볶다가 청피망, 가지, 호박, 양송이, 토마토를 넣어 볶는다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 야채가 부드러워지면 닭육수를 넣어 한번 더 끓이고 소금, 후추로 간 한다.
재료
소금
조리단계6
6. 접시에 완성된 으깬 감자를 깔고 그 위에 야채 스튜를 올려낸다.
니코틴산
0
트립토판
0
인
0
조리단계1
1. 마늘은 다지고, 양파, 청피망, 가지, 애호박, 양송이는 1cm 주사위모양으로 썬다.
베타카로틴
0
피리독신
0
조리단계2
2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 씨를 제거하고 야채들과 같은 크기로 자른다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
0
FOOD_IDX
3362
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
0
1인분열량
87
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
0
식품명
소금, 가공염, 맛소금
팔미트산
7.26
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
0
총지방산
0.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
27
펜타데칸산
0
스테아르산
2.08
나트륨팁
감자는 뜨거울 때 잘 으깨지므로 식기전에 작업한다. 토마토 콩카세는 껍질을 벗겨 씨를 제거하여 자른 것을 의미한다.
당류
0
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
9.24
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0
1인분탄수화물
14.8
수분
0.1
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
10.4
알파토코페롤
0
세린
0
비타민B6
0
글루탐산
3155
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_1416213342038.jpg
식품코드
R0200012819a
메티오닌
0
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
0
회분
93.25
카르프산
0
레시피명
감자를 곁들인 야채스튜
레시피일련번호
907
철
0
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
20.62
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
88.8
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
0
지방
0.04
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
0
오메가3지방산
0
2.4후추 적당량R0410010005a후추, 검은색, 가루조미료류362감자를 곁들인 야채스튜
전체 필드
단백질
12.87
1인분단백질
3.4
총필수지방산
0.14
라우르산
4.42
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
1.26
니아신당량
1.2
미리스톨레산
0
아연
0.75
비타민E
0.85
망간
22.172
비타민K
228.74
이소류신
334
총아미노산
7693
칼륨
1366
비타민A
31
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
399
오케가6지방산
0.1
갈락토오스
0
나트륨
6
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
13.52
라이신
195
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-6.jpg
탄수화물
66.33
요오드
3.19
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_1416213342038.jpg
수용성식이섬유
-
마그네슘
170
티아민
0.136
발린
489
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
212
아라키돈산
2.19
총다가불포화지방산
0.14
재료정보
후추 적당량
식품군
조미료류
니아신
0.404
리보플라빈
0.094
에루크산
0
알파리놀레산
42.4
엽산당량
15
총재료정보
양파 15, 청피망 15g, 가지 10g, 애호박 18g, 양송이버섯 8g, 마늘다진것 2g, 토마토콩카세 10g, 감자 50g, 올리브오일 1g, 닭육수 15g, 토마토페이스트 8g, 생크림 5g, 우유 8g, 소금적당량, 후추 적당량
베헨산
6.2
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-1.jpg
과당
0.33
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-3.jpg
티로신
137
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-2.jpg
헵타데칸산
2.18
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-5.jpg
1인분나트륨
30
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/907-4.jpg
칼슘
391
비오틴
9.9
비타민B12
0
페닐알라닌
428
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
2.4
조리단계3
3. 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰어 삶은 뒤 완전히 익으면 오븐서 수분을 제거하고 으깨 우유, 생크림, 소금, 후추를 넣는다.
프롤린
766
조리단계4
4. 팬에 기름을 두르고 양파를 투명해질 때까지 볶은 뒤 마늘, 토마토 페이스트를 넣고 볶다가 청피망, 가지, 호박, 양송이, 토마토를 넣어 볶는다.
총포화지방산
0.18
조리단계5
5. 야채가 부드러워지면 닭육수를 넣어 한번 더 끓이고 소금, 후추로 간 한다.
재료
후추
조리단계6
6. 접시에 완성된 으깬 감자를 깔고 그 위에 야채 스튜를 올려낸다.
니코틴산
0
트립토판
48
인
151
조리단계1
1. 마늘은 다지고, 양파, 청피망, 가지, 애호박, 양송이는 1cm 주사위모양으로 썬다.
베타카로틴
377
피리독신
0.122
조리단계2
2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 씨를 제거하고 야채들과 같은 크기로 자른다.
니코틴아미드
0.404
유당
0
팔미톨레산
1.51
시스테인
133
FOOD_IDX
3108
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
-
식품엽산
15
총식이섬유
25.6
히스티딘
137
1인분열량
87
자당
0.12
헵타데센산
0
미리스트산
67.65
류신
828
식품명
후추, 검은색, 가루
팔미트산
68.92
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.08
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.09
포도당
0.2
박센산
7.5
총지방산
0.41
트라이데칸산
2.9
알파코토트리에놀
0
에너지
362
펜타데칸산
1.81
스테아르산
9.58
나트륨팁
감자는 뜨거울 때 잘 으깨지므로 식기전에 작업한다. 토마토 콩카세는 껍질을 벗겨 씨를 제거하여 자른 것을 의미한다.
당류
0.65
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
69.32
감마토코트리에놀
0
비타민K2
228.74
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
1.083
1인분탄수화물
14.8
수분
11.5
총불포화지방산
0.22
가돌레산
1.73
리놀레산
98.9
알파토코페롤
0.85
세린
395
비타민B6
0.244
글루탐산
1116
아라키드산
1.74
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053542_1416213342038.jpg
식품코드
R0410010005a
메티오닌
71
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
1202
회분
4.34
카르프산
7.2
레시피명
감자를 곁들인 야채스튜
레시피일련번호
907
철
12.97
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
11.82
감마토코페롤
0
리그노세르산
8.93
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0.01
에이코사펜타에노산
0
알라닌
549
지방
5
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
255
오메가3지방산
0.04
5.17느타리버섯 10gG0040000000a느타리버섯, 생것버섯류15소고기 들깨 알토란탕
전체 필드
단백질
2.6
1인분단백질
7.57
총필수지방산
0.04
라우르산
0.57
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0.38
니아신당량
5.579
미리스톨레산
0
아연
0.81
비타민E
0.03
망간
0.07
비타민K
0
이소류신
86
총아미노산
1932
칼륨
256
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0.21
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
90
오케가6지방산
0.04
갈락토오스
0
나트륨
2
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0.55
라이신
116
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052308_1554798188714.jpg
탄수화물
4.7
요오드
0.06
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052034_1554798034902.jpg
수용성식이섬유
0.4
마그네슘
14
티아민
0.134
발린
139
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
123
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.04
재료정보
느타리버섯 10g
식품군
버섯류
니아신
5.127
리보플라빈
0.15
에루크산
0
알파리놀레산
0.23
효능정보
지질개선(5),항산화(4),면역과민억제(2),항당뇨(2),항암(2),항염증(2),기타(1)
해시태그
양지
엽산당량
68
총재료정보
소고기(양지) 3g, 무 20g, 알토란 30g, 대파 15g, 느타리버섯 10g, 고사리 10g, 콩나물 10g, 고춧가루 10g, 깻잎순 3g, 들깨가루 15g, 소금 3g, 간장 3g
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052128_1554798088554.jpg
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052212_1554798132026.jpg
티로신
70
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052151_1554798111041.jpg
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052251_1554798171236.jpg
1인분나트륨
675.68
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052232_1554798152349.jpg
칼슘
0
비오틴
6.68
비타민B12
0
페닐알라닌
87
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
5.17
조리단계3
3. 알토란은 쌀뜨물에 1시간 정도 담근 뒤 소금물에 삶아 아린 맛을 제거한다.
프롤린
77
조리단계4
4. 각종 채소를 손질하고 건져낸 양지를 찢는다.
총포화지방산
0.03
조리단계5
5. 육수에 손질한 야채와 양지를 넣고 끓인다.
재료
느타리버섯
조리단계6
6. 고춧가루와 들깨가루를 넣고 끓인다.
니코틴산
4.151
트립토판
27
인
100
조리단계1
1. 양지를 찬물에 담가 핏물을 제거한다.
베타카로틴
0
피리독신
0.077
조리단계2
2. 양지와 무를 냄비에 끓인 뒤 양지를 건진다.
니코틴아미드
0.976
유당
0
팔미톨레산
0.47
시스테인
15
FOOD_IDX
1294
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
2.5
식품엽산
68
총식이섬유
2.9
히스티딘
55
1인분열량
146.42
자당
0.22
헵타데센산
0
미리스트산
0.25
류신
143
식품명
느타리버섯, 생것
팔미트산
25.95
폐기율
1
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.852
포도당
0.52
박센산
0.55
총지방산
0.08
트라이데칸산
0.25
알파코토트리에놀
0
에너지
15
펜타데칸산
2.89
스테아르산
3.26
나트륨팁
들깻가루를 이용해 소금을 사용하지 않고 깊은 맛을 낼 수 있어요.
당류
0.74
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
6.38
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.059
1인분탄수화물
17.4
수분
91.9
총불포화지방산
0.05
가돌레산
0
리놀레산
40.14
알파토코페롤
0.03
세린
96
비타민B6
0.18
글루탐산
343
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052036_1554798036671.jpg
식품코드
G0040000000a
메티오닌
29
도코사디에노산
0
1인분중량
297
요리종류
국&찌개
네르본산
0
아스파르트산
169
회분
0.67
카르프산
0.4
레시피명
소고기 들깨 알토란탕
레시피일련번호
3001
철
0.78
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
2.38
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
165
지방
0.14
타우린
3
레티놀
0
트레오닌
100
오메가3지방산
0
0.7오이 9gF1480020000a오이, 겨울살이청장, 생것채소류13오징어보쌈과 저나트륨 된장소스
전체 필드
단백질
0.8
1인분단백질
8.1
총필수지방산
-
라우르산
-
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
-
미리스톨레산
-
아연
-
비타민E
-
망간
-
비타민K
-
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
195
비타민A
1
합성엽산
-
비타민C
0
도코사펜타에노산
-
비타민D
-
글라이신
-
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
3
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
-
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-6.jpg
탄수화물
3.1
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053526_1416213326629.jpg
수용성식이섬유
-
마그네슘
-
티아민
0.1
발린
-
카프로산
-
카프릴산
-
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
-
재료정보
오이 9g
식품군
채소류
니아신
0.5
리보플라빈
0.02
에루크산
-
알파리놀레산
-
효능정보
항당뇨(3),항산화(1),항암(1)
엽산당량
-
총재료정보
갑오징어 50g, 당근 9g, 오이 9g, 상추 7g [소스소개] 저나트륨된장소스:된장 1.6g, 양파 1.3g, 물 6.6g, 식초 0.4g, 설탕 0.2g, 청고추 0.2g, 홍고추 0.2g
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-1.jpg
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-3.jpg
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-2.jpg
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-5.jpg
1인분나트륨
192
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-4.jpg
칼슘
18
비오틴
-
비타민B12
-
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
-
1인분지방
0.7
조리단계3
3. 데친 오징어는 한 입 크기로 썬다.
프롤린
-
조리단계4
4. 오이는 돌려 깎아 3cm 길이로 채썰고 당근도 4cm 길이로 얇게 채썬다.
총포화지방산
-
조리단계5
5. 드레싱에 들어갈 양파, 청·홍고추는 잘게 다져 분량의 재료와 섞어 저나트륨 된장소스를 만든다.
재료
오이
조리단계6
6. 상추에 준비된 오징어와 오이, 당근, 저나트륨 된장소스를 기호에 맞게 곁들여 먹는다.
니코틴산
-
트립토판
-
인
23
조리단계1
1. 오징어는 반으로 갈라 껍질을 제거하고 몸통 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣는다.
베타카로틴
9
피리독신
-
조리단계2
2. 칼집 낸 오징어를 끓는 물에 데친다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
-
시스테인
-
FOOD_IDX
1137
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
-
총식이섬유
-
히스티딘
-
1인분열량
46.2
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
-
류신
-
식품명
오이, 겨울살이청장, 생것
팔미트산
-
폐기율
-
총단일불포화지방산
-
콜레스테톨
-
도코사헥사에노산
-
델타토코트리에놀
-
판토텐산
-
포도당
-
박센산
-
총지방산
-
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
13
펜타데칸산
-
스테아르산
-
나트륨팁
된장은 보통 양의 1/5로 줄이고, 분량을 늘리기 위해 양파, 풋고추, 홍고추를 잘게 다져서 넣는다.
당류
-
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
-
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
-
1인분탄수화물
1.8
수분
95.7
총불포화지방산
-
가돌레산
-
리놀레산
-
알파토코페롤
-
세린
-
비타민B6
-
글루탐산
-
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053526_1416213326629.jpg
식품코드
F1480020000a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
반찬
네르본산
-
아스파르트산
-
회분
0.4
카르프산
-
레시피명
오징어보쌈과 저나트륨 된장소스
레시피일련번호
890
철
0.5
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
-
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
0
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
-
알라닌
-
지방
0
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
-
오메가3지방산
-
0.7상추 7g [소스소개] 저나트륨된장소스:된장 1.6gF1010162490a상추, 잎상추, 치마상추, 녹색, 생것채소류20오징어보쌈과 저나트륨 된장소스
전체 필드
단백질
1.88
1인분단백질
8.1
총필수지방산
0.28
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.751
미리스톨레산
0
아연
1.25
비타민E
0.61
망간
0.277
비타민K
236.94
이소류신
63
총아미노산
1330
칼륨
591
비타민A
239
합성엽산
0
비타민C
0.24
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
71
오케가6지방산
0.06
갈락토오스
0
나트륨
17
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
20.24
라이신
53
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-6.jpg
탄수화물
3.48
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053526_1416213326629.jpg
수용성식이섬유
1.2
마그네슘
30
티아민
0.016
발린
83
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
82
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.28
재료정보
상추 7g [소스소개] 저나트륨된장소스:된장 1.6g
식품군
채소류
니아신
0.612
리보플라빈
0.136
에루크산
0
알파리놀레산
218.18
효능정보
기타(3),스트레스/불안완화(2),항당뇨(2),항산화(2),지질개선(1),항염증(1)
엽산당량
64
총재료정보
갑오징어 50g, 당근 9g, 오이 9g, 상추 7g [소스소개] 저나트륨된장소스:된장 1.6g, 양파 1.3g, 물 6.6g, 식초 0.4g, 설탕 0.2g, 청고추 0.2g, 홍고추 0.2g
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-1.jpg
과당
0.45
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-3.jpg
티로신
46
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-2.jpg
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-5.jpg
1인분나트륨
192
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-4.jpg
칼슘
95
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
81
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
0.7
조리단계3
3. 데친 오징어는 한 입 크기로 썬다.
프롤린
44
조리단계4
4. 오이는 돌려 깎아 3cm 길이로 채썰고 당근도 4cm 길이로 얇게 채썬다.
총포화지방산
0.06
조리단계5
5. 드레싱에 들어갈 양파, 청·홍고추는 잘게 다져 분량의 재료와 섞어 저나트륨 된장소스를 만든다.
재료
상추
조리단계6
6. 상추에 준비된 오징어와 오이, 당근, 저나트륨 된장소스를 기호에 맞게 곁들여 먹는다.
니코틴산
0.029
트립토판
8
인
50
조리단계1
1. 오징어는 반으로 갈라 껍질을 제거하고 몸통 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣는다.
베타카로틴
2872
피리독신
0.022
조리단계2
2. 칼집 낸 오징어를 끓는 물에 데친다.
니코틴아미드
0.583
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
14
FOOD_IDX
1016
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1.3
식품엽산
64
총식이섬유
2.4
히스티딘
31
1인분열량
46.2
자당
0.68
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
121
식품명
상추, 잎상추, 치마상추, 녹색, 생것
팔미트산
52.26
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.448
포도당
0.1
박센산
0
총지방산
0.34
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
20
펜타데칸산
0
스테아르산
4.48
나트륨팁
된장은 보통 양의 1/5로 줄이고, 분량을 늘리기 위해 양파, 풋고추, 홍고추를 잘게 다져서 넣는다.
당류
1.22
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
6.26
감마토코트리에놀
0
비타민K2
236.94
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.048
1인분탄수화물
1.8
수분
92.9
총불포화지방산
0.28
가돌레산
0
리놀레산
57.77
알파토코페롤
0.58
세린
68
비타민B6
-
글루탐산
238
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053526_1416213326629.jpg
식품코드
F1010162490a
메티오닌
13
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
148
회분
1.38
카르프산
0
레시피명
오징어보쌈과 저나트륨 된장소스
레시피일련번호
890
철
3.41
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.89
감마토코페롤
0.31
리그노세르산
3.02
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
88
지방
0.36
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
77
오메가3지방산
0.22
0.7양파 1.3gF1320000000a양파, 생것채소류29오징어보쌈과 저나트륨 된장소스
전체 필드
단백질
0.96
1인분단백질
8.1
총필수지방산
0.01
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.265
미리스톨레산
0
아연
0.15
비타민E
0
망간
0.143
비타민K
0
이소류신
18
총아미노산
726
칼륨
148
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
4.93
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
19
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
2
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0.7
라이신
43
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-6.jpg
탄수화물
6.52
요오드
0.44
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053526_1416213326629.jpg
수용성식이섬유
0.6
마그네슘
9
티아민
0.024
발린
22
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
164
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
양파 1.3g
식품군
채소류
니아신
0.099
리보플라빈
0.02
에루크산
0
알파리놀레산
0.96
효능정보
항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
엽산당량
11
총재료정보
갑오징어 50g, 당근 9g, 오이 9g, 상추 7g [소스소개] 저나트륨된장소스:된장 1.6g, 양파 1.3g, 물 6.6g, 식초 0.4g, 설탕 0.2g, 청고추 0.2g, 홍고추 0.2g
베헨산
1.45
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-1.jpg
과당
1.69
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-3.jpg
티로신
13
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-2.jpg
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-5.jpg
1인분나트륨
192
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/890-4.jpg
칼슘
16
비오틴
0.56
비타민B12
0
페닐알라닌
30
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
0.7
조리단계3
3. 데친 오징어는 한 입 크기로 썬다.
프롤린
14
조리단계4
4. 오이는 돌려 깎아 3cm 길이로 채썰고 당근도 4cm 길이로 얇게 채썬다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 드레싱에 들어갈 양파, 청·홍고추는 잘게 다져 분량의 재료와 섞어 저나트륨 된장소스를 만든다.
재료
양파
조리단계6
6. 상추에 준비된 오징어와 오이, 당근, 저나트륨 된장소스를 기호에 맞게 곁들여 먹는다.
니코틴산
0.095
트립토판
10
인
27
조리단계1
1. 오징어는 반으로 갈라 껍질을 제거하고 몸통 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣는다.
베타카로틴
1
피리독신
0.005
조리단계2
2. 칼집 낸 오징어를 끓는 물에 데친다.
니코틴아미드
0.004
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
8
FOOD_IDX
1106
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1
식품엽산
11
총식이섬유
1.6
히스티딘
13
1인분열량
46.2
자당
0.65
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
37
식품명
양파, 생것
팔미트산
7.63
폐기율
9
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.329
포도당
2.36
박센산
0
총지방산
0.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
29
펜타데칸산
0
스테아르산
1.02
나트륨팁
된장은 보통 양의 1/5로 줄이고, 분량을 늘리기 위해 양파, 풋고추, 홍고추를 잘게 다져서 넣는다.
당류
4.71
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
6.61
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.02
1인분탄수화물
1.8
수분
92
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
11.39
알파토코페롤
0
세린
19
비타민B6
0.113
글루탐산
201
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053526_1416213326629.jpg
식품코드
F1320000000a
메티오닌
6
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
73
회분
0.33
카르프산
0
레시피명
오징어보쌈과 저나트륨 된장소스
레시피일련번호
890
철
0.2
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.68
감마토코페롤
0
리그노세르산
1.66
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
16
지방
0.17
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
20
오메가3지방산
0
8.9고추기름 3gN0270000009a고추기름유지류919칠리새우
전체 필드
단백질
0.02
1인분단백질
10.7
총필수지방산
57.47
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
284.47
니아신당량
0
미리스톨레산
0
아연
0
비타민E
3.44
망간
0
비타민K
-
이소류신
0
총아미노산
5
칼륨
0
비타민A
128
합성엽산
-
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
0
오케가6지방산
50.76
갈락토오스
0
나트륨
0
디호모리놀렌산
0
트리코산산
61.69
몰리브덴
0
라이신
0
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/891-6.jpg
탄수화물
0
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053527_1416213327815.jpg
수용성식이섬유
0
마그네슘
0
티아민
0
발린
0
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
0
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
57.51
재료정보
고추기름 3g
식품군
유지류
니아신
0
리보플라빈
0.003
에루크산
0
알파리놀레산
6748.64
해시태그
두반장
엽산당량
0
총재료정보
백새우 40g, 케첩 4g, 대파 6g, 녹말가루 3g, 밀가루 6g, 달걀 10g, 완두콩 4g, 식용유 5g, 참기름 0.5g [소스소개] 저나트륨칠리소스:두반장 1g, 고추기름 3g, 설탕 6g, 마늘 2g, 생강 0.2g, 청주 2g, 식초 3g
베헨산
458.39
델타토코페롤
0.18
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/891-1.jpg
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/891-3.jpg
티로신
0
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/891-2.jpg
헵타데칸산
87.18
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/891-5.jpg
1인분나트륨
159
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/891-4.jpg
칼슘
13
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
0
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
8.9
조리단계3
3. 튀김옷을 입힌 새우를 170℃ 식용유에 두 번 튀겨낸다.
프롤린
0
조리단계4
4. 대파, 마늘, 생강은 다진다.
총포화지방산
14.97
조리단계5
5. 팬에 고추기름을 두르고 2를 넣고 볶다가 청주, 두반장, 케첩을 첨가하여 볶은 후 물을 넣고 설탕, 식초로 간을 맞춘다.
재료
고추기름
조리단계6
6. 살짝 졸인 뒤 튀긴 새우와 완두콩을 넣고 물녹말로 농도를 맞추고 마지막으로 참기름을 넣는다.
니코틴산
0
트립토판
0
인
0
조리단계1
1. 새우는 손질하여 물기를 제거한다.
베타카로틴
1533
피리독신
0
조리단계2
2. 달걀, 녹말가루, 밀가루로 튀김옷을 만들어 새우에 묻힌다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
89.5
시스테인
5
FOOD_IDX
2871
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
0
1인분열량
192.6
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
90.14
류신
0
식품명
고추기름
팔미트산
9953.13
폐기율
0
총단일불포화지방산
22.36
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
1434.81
총지방산
95.46
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
919
펜타데칸산
0
스테아르산
3756.31
나트륨팁
저나트륨 칠리소스는 고추기름 등을 넣어 매운맛을 내 저나트륨의 맛을 보완할수 있다.
당류
0
요리방법
튀기기
감마리놀렌산
0
올레산
20386.44
감마토코트리에놀
0
비타민K2
-
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0
1인분탄수화물
16.3
수분
0
총불포화지방산
79.87
가돌레산
445.82
리놀레산
50718.29
알파토코페롤
2.41
세린
0
비타민B6
-
글루탐산
0
아라키드산
354.44
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053527_1416213327815.jpg
식품코드
N0270000009a
메티오닌
0
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
0
회분
0.2
카르프산
0
레시피명
칠리새우
레시피일련번호
891
철
0.05
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
10.26
리그노세르산
205.16
식염상당량
0
에이코사디에노산
40.06
총트랜스지방산
0.62
에이코사펜타에노산
0
알라닌
0
지방
99.8
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
0
오메가3지방산
6.75
8.9설탕 6gC0110000005a설탕, 가루당류389칠리새우
전체 필드
단백질
0
1인분단백질
10.7
총필수지방산
-
라우르산
0
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
-
미리스톨레산
-
아연
0.01
비타민E
0
망간
0.004
비타민K
-
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
2
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
-
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
2
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
-
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/891-6.jpg
탄수화물
99.77
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053527_1416213327815.jpg
수용성식이섬유
-
마그네슘
0
티아민
0
발린
-
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
0
재료정보
설탕 6g
식품군
당류
니아신
0
리보플라빈
0.019
에루크산
0
알파리놀레산
-
해시태그
두반장
엽산당량
0
총재료정보
백새우 40g, 케첩 4g, 대파 6g, 녹말가루 3g, 밀가루 6g, 달걀 10g, 완두콩 4g, 식용유 5g, 참기름 0.5g [소스소개] 저나트륨칠리소스:두반장 1g, 고추기름 3g, 설탕 6g, 마늘 2g, 생강 0.2g, 청주 2g, 식초 3g
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/891-1.jpg
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/891-3.jpg
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/891-2.jpg
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/891-5.jpg
1인분나트륨
159
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/891-4.jpg
칼슘
1
비오틴
-
비타민B12
0
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
0
1인분지방
8.9
조리단계3
3. 튀김옷을 입힌 새우를 170℃ 식용유에 두 번 튀겨낸다.
프롤린
-
조리단계4
4. 대파, 마늘, 생강은 다진다.
총포화지방산
0
조리단계5
5. 팬에 고추기름을 두르고 2를 넣고 볶다가 청주, 두반장, 케첩을 첨가하여 볶은 후 물을 넣고 설탕, 식초로 간을 맞춘다.
재료
설탕
조리단계6
6. 살짝 졸인 뒤 튀긴 새우와 완두콩을 넣고 물녹말로 농도를 맞추고 마지막으로 참기름을 넣는다.
니코틴산
-
트립토판
-
인
0
조리단계1
1. 새우는 손질하여 물기를 제거한다.
베타카로틴
0
피리독신
-
조리단계2
2. 달걀, 녹말가루, 밀가루로 튀김옷을 만들어 새우에 묻힌다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
0
시스테인
-
FOOD_IDX
508
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
-
1인분열량
192.6
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
0
류신
-
식품명
설탕, 가루
팔미트산
0
폐기율
0
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
-
판토텐산
0
포도당
-
박센산
-
총지방산
0
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
389
펜타데칸산
-
스테아르산
0
나트륨팁
저나트륨 칠리소스는 고추기름 등을 넣어 매운맛을 내 저나트륨의 맛을 보완할수 있다.
당류
97.81
요리방법
튀기기
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
0
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
0.007
1인분탄수화물
16.3
수분
0.23
총불포화지방산
0
가돌레산
0
리놀레산
-
알파토코페롤
0
세린
-
비타민B6
0
글루탐산
-
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053527_1416213327815.jpg
식품코드
C0110000005a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
반찬
네르본산
-
아스파르트산
-
회분
0.01
카르프산
0
레시피명
칠리새우
레시피일련번호
891
철
0.06
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
0.6
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
0
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
0
알라닌
-
지방
0
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
-
오메가3지방산
-
29.5노랑 파프리카(¼개)R0390000005a파프리카, 가루--레몬연어 파피요트
전체 필드
1인분단백질
33.3
이미지6
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91p3
대표이미지
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJe-xN
재료정보
노랑 파프리카(¼개)
효능정보
지질개선(2),기타(1),항산화(1)
총재료정보
브로콜리(¼개), 애호박(½개), 레몬(½개), 양파(½개), 노랑 파프리카(¼개), 방울토마토(5개), 마늘(8쪽), 연어 필레(270g), 로즈메리(3줄기), 올리브유(1Ts), 레몬즙(3.5Ts), 올리브유(7Ts), 소금(약간), 후춧가루(약간), 다진 양파(½컵)
이미지1
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91Yj
이미지3
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91gB
이미지2
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91cc
이미지5
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91m5
1인분나트륨
121.1
이미지4
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91jK
1인분지방
29.5
조리단계3
3. 올리브유를 섞은 레몬즙에 소금, 후춧가루, 다진 양파를 넣고 고루 섞어 레몬소스를 만든 뒤 연어에 버무려 15분간 재운다.
조리단계4
4. 종이포일에 애호박, 연어, 레몬, 로즈메리 순으로 깔고, 손질한 채소를 올린다.
조리단계5
5. 올리브유(1Ts)를 뿌리고 종이포일 양끝을 돌돌 만 뒤 작은 구멍을 2~3개 낸다.
재료
파프리카
조리단계6
6. 찜기에 김이 오르면 연어를 넣고, 뚜껑을 덮어 센 불로 25분간 익혀 마무리한다.
조리단계1
1. 브로콜리는 송이만 떼어내고, 애호박과 레몬은 4mm 두께로 둥글게 썰고, 양파와 노랑 파프리카는 한입 크기로 썰고, 방울토마토는 4등분하고, 마늘은 꼭지를 제거한다.
조리단계2
2. 볼에 레몬즙을 넣고 올리브유를 조금씩 부어가며 거품기로 골고루 섞는다.
1인분열량
431.7
식품명
파프리카, 가루
나트륨팁
•레몬즙으로 간을 맞춰 나트륨의 사용을 줄였어요. •과일과 채소 본연의 맛을 살리고 첨가당 사용을 줄였어요.
요리방법
찌기
1인분탄수화물
8.3
저장용이미지
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJe-y6
식품코드
R0390000005a
1인분중량
310.2
요리종류
일품
레시피명
레몬연어 파피요트
레시피일련번호
3272
1.19식초 5gR0220010009a식초, 감식초조미료류10연근샐러드, 흑임자소스
전체 필드
단백질
1.62
1인분단백질
0.69
총필수지방산
0
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0.45
니아신당량
0.071
미리스톨레산
0
아연
0.17
비타민E
0
망간
0.489
비타민K
0
이소류신
8
총아미노산
141
칼륨
276
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
9
오케가6지방산
0
갈락토오스
0
나트륨
2
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0.67
라이신
6
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409092009_1554769209491.jpg
탄수화물
0.9
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190418/20190418111813_1555553893882.jpg
수용성식이섬유
0
마그네슘
11
티아민
0.018
발린
11
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
0
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0
재료정보
식초 5g
식품군
조미료류
니아신
0.071
리보플라빈
0.007
에루크산
0
알파리놀레산
0
해시태그
연근
엽산당량
2
총재료정보
흑임자 30g, 연근 80g, 레몬 20g, 마요네즈 15g, 플레인요거트 15g, 식초 5g
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409091835_1554769115905.jpg
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409091922_1554769162313.jpg
티로신
2
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409091846_1554769126603.jpg
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409091958_1554769198466.jpg
1인분나트륨
4.9
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409091943_1554769183645.jpg
칼슘
7
비오틴
0.83
비타민B12
0
페닐알라닌
6
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
1.19
조리단계3
3. 물에 식초를 넣고 끓으면 연근을 데친다.
프롤린
26
조리단계4
4. 레몬즙을 짠다.
총포화지방산
0
조리단계5
5. 흑임자, 마요네즈, 플레인요거트를 믹서 하여 흑임자 소스를 만든다.
재료
식초
조리단계6
6. 연근에 흑임자소스를 곁들여 담는다.
니코틴산
0.071
트립토판
0
인
17
조리단계1
1. 연근은 세척 후 껍질을 벗긴다.
베타카로틴
0
피리독신
0
조리단계2
2. 연근을 슬라이스 한다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
4
FOOD_IDX
3066
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0
식품엽산
2
총식이섬유
0
히스티딘
3
1인분열량
28.76
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
10
식품명
식초, 감식초
팔미트산
1.04
폐기율
0
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.077
포도당
0
박센산
0
총지방산
0
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
10
펜타데칸산
0
스테아르산
0.43
나트륨팁
소스의 흑임자가 나트륨 배출을 도와줘요.
당류
0
요리방법
기타
감마리놀렌산
0
올레산
0.76
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0
1인분탄수화물
3.82
수분
97.1
총불포화지방산
0
가돌레산
0
리놀레산
0.89
알파토코페롤
0
세린
6
비타민B6
0
글루탐산
17
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190418/20190418111816_1555553896857.jpg
식품코드
R0220010009a
메티오닌
1
도코사디에노산
0
1인분중량
20
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
3
회분
0.43
카르프산
0.53
레시피명
연근샐러드, 흑임자소스
레시피일련번호
2984
철
0.6
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.68
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
19
지방
0
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
10
오메가3지방산
0
12돼지고기 30gI014000D150a돼지고기, 살코기, 생것육류 및 그 제품203단호박함박스테이크
전체 필드
단백질
19.45
1인분단백질
17.5
총필수지방산
1.61
라우르산
19.73
트랜스올레산
45.72
헨에이코산산
3.07
트랜스리놀레산
4.35
니아신당량
6.897
미리스톨레산
1.66
아연
1.99
비타민E
0.26
망간
0.003
비타민K
-
이소류신
834
총아미노산
17908
칼륨
318
비타민A
7
합성엽산
0
비타민C
0.82
도코사펜타에노산
12.77
비타민D
0.51
글라이신
1012
오케가6지방산
1.59
갈락토오스
0
나트륨
50
디호모리놀렌산
16.31
트리코산산
54.29
몰리브덴
0.74
라이신
1559
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103801_1584063481612.JPG
탄수화물
0
요오드
1.08
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103624_1584063384791.JPG
수용성식이섬유
0
마그네슘
21
티아민
0.601
발린
958
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
1128
아라키돈산
27.9
총다가불포화지방산
1.72
재료정보
돼지고기 30g
식품군
육류 및 그 제품
니아신
3.824
리보플라빈
0.139
에루크산
3.78
알파리놀레산
99
엽산당량
2
총재료정보
돼지고기 30g, 소고기 20g, 단호박 20g, 양파 10g, 마늘 1g, 당근 7g, 계란20g, 빵가루 5g, 우유 50ml, 콩기름 2g, 소금 0.4g, 후추 0.1g, 올리고당 3g
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103654_1584063414640.JPG
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103719_1584063439598.JPG
티로신
650
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103707_1584063427359.JPG
헵타데칸산
47.8
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103746_1584063466050.JPG
1인분나트륨
311.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103732_1584063452995.JPG
칼슘
6
비오틴
1.8
비타민B12
0.51
페닐알라닌
751
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
12
조리단계3
3. ②에 빵가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 치댄다.
프롤린
738
조리단계4
4. 치댄 반죽을 둥글고 납작하게 만들어 준다.
총포화지방산
4.84
조리단계5
5. 팬에 기름을 두르고 노릇하게 굽는다.
재료
돼지고기
조리단계6
6. 함박스테이크에 단호박 크림소스를 부어 제공한다.
니코틴산
0
트립토판
184
인
186
조리단계1
1. 단호박은 쪄서 속을 파내고, 우유와 올리고당을 넣고 끓여 소스를 만든다.
베타카로틴
0
피리독신
0.035
조리단계2
2. 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 당근은 모두 잘게 다진다.
니코틴아미드
3.824
유당
0
팔미톨레산
304.65
시스테인
207
FOOD_IDX
1685
에이코사트리에노산
18.43
불용성식이섬유
0
식품엽산
2
총식이섬유
0
히스티딘
711
1인분열량
323.8
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
200.54
류신
1478
식품명
돼지고기, 살코기, 생것
팔미트산
2904.99
폐기율
0
총단일불포화지방산
5.26
콜레스테톨
63.17
도코사헥사에노산
0.05
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.605
포도당
0
박센산
375.04
총지방산
11.89
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0.01
에너지
203
펜타데칸산
3.18
스테아르산
1570.97
나트륨팁
나트륨 함량이 높은 시판 소스를 대신해 수제 단호박 소스를 곁들였어요.
당류
0
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
4469.98
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.032
1인분탄수화물
36.5
수분
66.5
총불포화지방산
6.98
가돌레산
103.87
리놀레산
1481.47
알파토코페롤
0.26
세린
749
비타민B6
-
글루탐산
2735
아라키드산
20.52
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103625_1584063385060.JPG
식품코드
I014000D150a
메티오닌
490
도코사디에노산
0
1인분중량
164
요리종류
반찬
네르본산
0.02
아스파르트산
1707
회분
0.97
카르프산
13.32
레시피명
단호박함박스테이크
레시피일련번호
3074
철
0.6
비타민D3
0.51
비타민D2
0
셀레늄
19.56
감마토코페롤
0.02
리그노세르산
0
식염상당량
0.1
에이코사디에노산
64.49
총트랜스지방산
0.07
에이코사펜타에노산
0
알라닌
1126
지방
12.84
타우린
0
레티놀
7
트레오닌
892
오메가3지방산
0.13
29.5후춧가루(약간)R0410010005a후추, 검은색, 가루조미료류362레몬연어 파피요트
전체 필드
단백질
12.87
1인분단백질
33.3
총필수지방산
0.14
라우르산
4.42
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
1.26
니아신당량
1.2
미리스톨레산
0
아연
0.75
비타민E
0.85
망간
22.172
비타민K
228.74
이소류신
334
총아미노산
7693
칼륨
1366
비타민A
31
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
399
오케가6지방산
0.1
갈락토오스
0
나트륨
6
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
13.52
라이신
195
이미지6
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91p3
탄수화물
66.33
요오드
3.19
대표이미지
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJe-xN
수용성식이섬유
-
마그네슘
170
티아민
0.136
발린
489
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
212
아라키돈산
2.19
총다가불포화지방산
0.14
재료정보
후춧가루(약간)
식품군
조미료류
니아신
0.404
리보플라빈
0.094
에루크산
0
알파리놀레산
42.4
엽산당량
15
총재료정보
브로콜리(¼개), 애호박(½개), 레몬(½개), 양파(½개), 노랑 파프리카(¼개), 방울토마토(5개), 마늘(8쪽), 연어 필레(270g), 로즈메리(3줄기), 올리브유(1Ts), 레몬즙(3.5Ts), 올리브유(7Ts), 소금(약간), 후춧가루(약간), 다진 양파(½컵)
베헨산
6.2
델타토코페롤
0
이미지1
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91Yj
과당
0.33
이미지3
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91gB
티로신
137
이미지2
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91cc
헵타데칸산
2.18
이미지5
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91m5
1인분나트륨
121.1
이미지4
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91jK
칼슘
391
비오틴
9.9
비타민B12
0
페닐알라닌
428
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
29.5
조리단계3
3. 올리브유를 섞은 레몬즙에 소금, 후춧가루, 다진 양파를 넣고 고루 섞어 레몬소스를 만든 뒤 연어에 버무려 15분간 재운다.
프롤린
766
조리단계4
4. 종이포일에 애호박, 연어, 레몬, 로즈메리 순으로 깔고, 손질한 채소를 올린다.
총포화지방산
0.18
조리단계5
5. 올리브유(1Ts)를 뿌리고 종이포일 양끝을 돌돌 만 뒤 작은 구멍을 2~3개 낸다.
재료
후춧가루
조리단계6
6. 찜기에 김이 오르면 연어를 넣고, 뚜껑을 덮어 센 불로 25분간 익혀 마무리한다.
니코틴산
0
트립토판
48
인
151
조리단계1
1. 브로콜리는 송이만 떼어내고, 애호박과 레몬은 4mm 두께로 둥글게 썰고, 양파와 노랑 파프리카는 한입 크기로 썰고, 방울토마토는 4등분하고, 마늘은 꼭지를 제거한다.
베타카로틴
377
피리독신
0.122
조리단계2
2. 볼에 레몬즙을 넣고 올리브유를 조금씩 부어가며 거품기로 골고루 섞는다.
니코틴아미드
0.404
유당
0
팔미톨레산
1.51
시스테인
133
FOOD_IDX
3108
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
-
식품엽산
15
총식이섬유
25.6
히스티딘
137
1인분열량
431.7
자당
0.12
헵타데센산
0
미리스트산
67.65
류신
828
식품명
후추, 검은색, 가루
팔미트산
68.92
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.08
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.09
포도당
0.2
박센산
7.5
총지방산
0.41
트라이데칸산
2.9
알파코토트리에놀
0
에너지
362
펜타데칸산
1.81
스테아르산
9.58
나트륨팁
•레몬즙으로 간을 맞춰 나트륨의 사용을 줄였어요. •과일과 채소 본연의 맛을 살리고 첨가당 사용을 줄였어요.
당류
0.65
요리방법
찌기
감마리놀렌산
0
올레산
69.32
감마토코트리에놀
0
비타민K2
228.74
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
1.083
1인분탄수화물
8.3
수분
11.5
총불포화지방산
0.22
가돌레산
1.73
리놀레산
98.9
알파토코페롤
0.85
세린
395
비타민B6
0.244
글루탐산
1116
아라키드산
1.74
저장용이미지
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJe-y6
식품코드
R0410010005a
메티오닌
71
도코사디에노산
0
1인분중량
310.2
요리종류
일품
네르본산
0
아스파르트산
1202
회분
4.34
카르프산
7.2
레시피명
레몬연어 파피요트
레시피일련번호
3272
철
12.97
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
11.82
감마토코페롤
0
리그노세르산
8.93
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0.01
에이코사펜타에노산
0
알라닌
549
지방
5
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
255
오메가3지방산
0.04
5.17고사리 10gF0160000000a고사리, 생것채소류22소고기 들깨 알토란탕
전체 필드
단백질
2.9
1인분단백질
7.57
총필수지방산
0.05
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
1.029
미리스톨레산
0
아연
0.67
비타민E
0.13
망간
1.053
비타민K
37.891
이소류신
86
총아미노산
2399
칼륨
305
비타민A
25
합성엽산
0
비타민C
2.58
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
108
오케가6지방산
0.05
갈락토오스
0
나트륨
0
디호모리놀렌산
0
트리코산산
27.44
몰리브덴
0.85
라이신
151
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052308_1554798188714.jpg
탄수화물
3.8
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052034_1554798034902.jpg
수용성식이섬유
0.6
마그네슘
23
티아민
0.011
발린
116
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
129
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.06
재료정보
고사리 10g
식품군
채소류
니아신
0.578
리보플라빈
0.137
에루크산
0
알파리놀레산
11.15
효능정보
항산화(11),면역증진(2),항균(2),항당뇨(1),항염증(1)
해시태그
양지
엽산당량
57
총재료정보
소고기(양지) 3g, 무 20g, 알토란 30g, 대파 15g, 느타리버섯 10g, 고사리 10g, 콩나물 10g, 고춧가루 10g, 깻잎순 3g, 들깨가루 15g, 소금 3g, 간장 3g
베헨산
4.8
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052128_1554798088554.jpg
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052212_1554798132026.jpg
티로신
71
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052151_1554798111041.jpg
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052251_1554798171236.jpg
1인분나트륨
675.68
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052232_1554798152349.jpg
칼슘
9
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
135
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
5.17
조리단계3
3. 알토란은 쌀뜨물에 1시간 정도 담근 뒤 소금물에 삶아 아린 맛을 제거한다.
프롤린
100
조리단계4
4. 각종 채소를 손질하고 건져낸 양지를 찢는다.
총포화지방산
0.1
조리단계5
5. 육수에 손질한 야채와 양지를 넣고 끓인다.
재료
고사리
조리단계6
6. 고춧가루와 들깨가루를 넣고 끓인다.
니코틴산
0.544
트립토판
27
인
67
조리단계1
1. 양지를 찬물에 담가 핏물을 제거한다.
베타카로틴
299
피리독신
0
조리단계2
2. 양지와 무를 냄비에 끓인 뒤 양지를 건진다.
니코틴아미드
0.033
유당
0
팔미톨레산
0.73
시스테인
30
FOOD_IDX
750
에이코사트리에노산
3.37
불용성식이섬유
2.8
식품엽산
57
총식이섬유
3.4
히스티딘
50
1인분열량
146.42
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
1.01
류신
186
식품명
고사리, 생것
팔미트산
51.9
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0.2
박센산
2.61
총지방산
0.17
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
22
펜타데칸산
0
스테아르산
3.72
나트륨팁
들깻가루를 이용해 소금을 사용하지 않고 깊은 맛을 낼 수 있어요.
당류
0.2
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
7.58
감마토코트리에놀
0
비타민K2
37.891
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.399
1인분탄수화물
17.4
수분
92.3
총불포화지방산
0.07
가돌레산
0
리놀레산
41.27
알파토코페롤
0.12
세린
121
비타민B6
-
글루탐산
599
아라키드산
2.68
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052036_1554798036671.jpg
식품코드
F0160000000a
메티오닌
43
도코사디에노산
0
1인분중량
297
요리종류
국&찌개
네르본산
0
아스파르트산
214
회분
0.83
카르프산
0
레시피명
소고기 들깨 알토란탕
레시피일련번호
3001
철
0.88
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.78
감마토코페롤
0.14
리그노세르산
6.9
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
1.06
알라닌
127
지방
0.17
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
106
오메가3지방산
0.01
5.17콩나물 10gF1820000000a콩나물, 생것채소류43소고기 들깨 알토란탕
전체 필드
단백질
4.66
1인분단백질
7.57
총필수지방산
0.71
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0.25
트랜스리놀레산
0
니아신당량
1.711
미리스톨레산
0
아연
0.56
비타민E
0.36
망간
0.32
비타민K
52.83
이소류신
159
총아미노산
4630
칼륨
218
비타민A
3
합성엽산
0
비타민C
1.63
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
134
오케가6지방산
0.61
갈락토오스
0
나트륨
3
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
22.91
라이신
243
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052308_1554798188714.jpg
탄수화물
3.44
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052034_1554798034902.jpg
수용성식이섬유
0.3
마그네슘
31
티아민
0.12
발린
210
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
339
아라키돈산
1.19
총다가불포화지방산
0.71
재료정보
콩나물 10g
식품군
채소류
니아신
0.718
리보플라빈
0.085
에루크산
0
알파리놀레산
102.15
해시태그
양지
엽산당량
62
총재료정보
소고기(양지) 3g, 무 20g, 알토란 30g, 대파 15g, 느타리버섯 10g, 고사리 10g, 콩나물 10g, 고춧가루 10g, 깻잎순 3g, 들깨가루 15g, 소금 3g, 간장 3g
베헨산
6.56
델타토코페롤
0.34
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052128_1554798088554.jpg
과당
0.34
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052212_1554798132026.jpg
티로신
126
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052151_1554798111041.jpg
헵타데칸산
2.01
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052251_1554798171236.jpg
1인분나트륨
675.68
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052232_1554798152349.jpg
칼슘
41
비오틴
0.86
비타민B12
0
페닐알라닌
233
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
5.17
조리단계3
3. 알토란은 쌀뜨물에 1시간 정도 담근 뒤 소금물에 삶아 아린 맛을 제거한다.
프롤린
172
조리단계4
4. 각종 채소를 손질하고 건져낸 양지를 찢는다.
총포화지방산
0.23
조리단계5
5. 육수에 손질한 야채와 양지를 넣고 끓인다.
재료
콩나물
조리단계6
6. 고춧가루와 들깨가루를 넣고 끓인다.
니코틴산
0.179
트립토판
60
인
79
조리단계1
1. 양지를 찬물에 담가 핏물을 제거한다.
베타카로틴
30
피리독신
0.002
조리단계2
2. 양지와 무를 냄비에 끓인 뒤 양지를 건진다.
니코틴아미드
0.539
유당
0
팔미톨레산
1.27
시스테인
62
FOOD_IDX
1214
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1.9
식품엽산
62
총식이섬유
2.2
히스티딘
119
1인분열량
146.42
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
1.5
류신
241
식품명
콩나물, 생것
팔미트산
160.68
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.24
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.77
포도당
0.13
박센산
17.8
총지방산
1.18
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0.01
에너지
43
펜타데칸산
0
스테아르산
47.92
나트륨팁
들깻가루를 이용해 소금을 사용하지 않고 깊은 맛을 낼 수 있어요.
당류
0.47
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
222.61
감마토코트리에놀
0
비타민K2
52.83
맥아당
0
베타토코페롤
0.04
구리
0.125
1인분탄수화물
17.4
수분
90.1
총불포화지방산
0.96
가돌레산
1.91
리놀레산
610.34
알파토코페롤
0.22
세린
219
비타민B6
0.048
글루탐산
686
아라키드산
4.9
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409052036_1554798036671.jpg
식품코드
F1820000000a
메티오닌
40
도코사디에노산
0
1인분중량
297
요리종류
국&찌개
네르본산
0
아스파르트산
1182
회분
0.64
카르프산
0
레시피명
소고기 들깨 알토란탕
레시피일련번호
3001
철
0.63
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.41
감마토코페롤
1.09
리그노세르산
2.84
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
231
지방
1.19
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
174
오메가3지방산
0.1
12소금 0.4gR0200012819a소금, 가공염, 맛소금조미료류27단호박함박스테이크
전체 필드
단백질
4.42
1인분단백질
17.5
총필수지방산
0.01
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0
미리스톨레산
0
아연
0
비타민E
0
망간
0
비타민K
0
이소류신
0
총아미노산
3155
칼륨
306
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
0
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
34971
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0
라이신
0
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103801_1584063481612.JPG
탄수화물
2.21
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103624_1584063384791.JPG
수용성식이섬유
0
마그네슘
20
티아민
0
발린
0
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
0
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
소금 0.4g
식품군
조미료류
니아신
0
리보플라빈
0
에루크산
0
알파리놀레산
0.78
엽산당량
0
총재료정보
돼지고기 30g, 소고기 20g, 단호박 20g, 양파 10g, 마늘 1g, 당근 7g, 계란20g, 빵가루 5g, 우유 50ml, 콩기름 2g, 소금 0.4g, 후추 0.1g, 올리고당 3g
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103654_1584063414640.JPG
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103719_1584063439598.JPG
티로신
0
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103707_1584063427359.JPG
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103746_1584063466050.JPG
1인분나트륨
311.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103732_1584063452995.JPG
칼슘
30
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
0
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
12
조리단계3
3. ②에 빵가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 치댄다.
프롤린
0
조리단계4
4. 치댄 반죽을 둥글고 납작하게 만들어 준다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 팬에 기름을 두르고 노릇하게 굽는다.
재료
소금
조리단계6
6. 함박스테이크에 단호박 크림소스를 부어 제공한다.
니코틴산
0
트립토판
0
인
0
조리단계1
1. 단호박은 쪄서 속을 파내고, 우유와 올리고당을 넣고 끓여 소스를 만든다.
베타카로틴
0
피리독신
0
조리단계2
2. 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 당근은 모두 잘게 다진다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
0
FOOD_IDX
3362
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
0
1인분열량
323.8
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
0
식품명
소금, 가공염, 맛소금
팔미트산
7.26
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
0
총지방산
0.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
27
펜타데칸산
0
스테아르산
2.08
나트륨팁
나트륨 함량이 높은 시판 소스를 대신해 수제 단호박 소스를 곁들였어요.
당류
0
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
9.24
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0
1인분탄수화물
36.5
수분
0.1
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
10.4
알파토코페롤
0
세린
0
비타민B6
0
글루탐산
3155
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103625_1584063385060.JPG
식품코드
R0200012819a
메티오닌
0
도코사디에노산
0
1인분중량
164
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
0
회분
93.25
카르프산
0
레시피명
단호박함박스테이크
레시피일련번호
3074
철
0
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
20.62
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
88.8
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
0
지방
0.04
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
0
오메가3지방산
0
12.6훈제 닭가슴살(40g)I048000000Ga닭가슴살, 조미훈제육류 및 그 제품114닭고기 찰깨빵
전체 필드
단백질
24.11
1인분단백질
16.7
총필수지방산
0.25
라우르산
2.62
트랜스올레산
3.26
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
3.87
니아신당량
12.118
미리스톨레산
3.2
아연
0.66
비타민E
0.23
망간
0.016
비타민K
13.52
이소류신
1159
총아미노산
23134
칼륨
397
비타민A
3
합성엽산
0
비타민C
1.19
도코사펜타에노산
2.92
비타민D
0
글라이신
991
오케가6지방산
0.26
갈락토오스
0
나트륨
466
디호모리놀렌산
0
트리코산산
40.92
몰리브덴
4.37
라이신
2792
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051423_1615191263725.jpg
탄수화물
0.71
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308050056_1615190456312.jpg
수용성식이섬유
0.2
마그네슘
30
티아민
0.196
발린
1242
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
1493
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.27
재료정보
훈제 닭가슴살(40g)
식품군
육류 및 그 제품
니아신
8.526
리보플라빈
0.308
에루크산
0
알파리놀레산
11.95
엽산당량
28
총재료정보
방울토마토(60g), 양파(70g), 파프리카(120g), 할라피뇨(10g), 훈제 닭가슴살(40g), 찰깨빵(45g), 모차렐라치즈(30g), 파슬리가루(약간), 설탕(1g), 소금(0.5g), 레몬즙(15㎖), 후춧가루(0.5g)
베헨산
0.82
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051305_1615191185710.jpg
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051339_1615191219134.jpg
티로신
760
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051326_1615191206193.jpg
헵타데칸산
3.09
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051408_1615191248084.jpg
1인분나트륨
852.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051355_1615191235281.jpg
칼슘
5
비오틴
2.11
비타민B12
0.26
페닐알라닌
886
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
12.6
조리단계3
3. 찰깨빵의 윗부분 1cm를 도려낸다.
프롤린
764
조리단계4
4. 빵 안에 버무린 재료를 채운 뒤 모차렐라치즈를 올린다.
총포화지방산
0.47
조리단계5
5. 180℃로 예열한 오븐에 속을 채운 빵을 넣고 5분간 구워 꺼낸다.
재료
훈제 닭가슴살
조리단계6
6. 그릇에 구운 빵을 올린 뒤 파슬리가루를 뿌린다.
니코틴산
-
트립토판
215
인
260
조리단계1
1. 방울토마토, 양파, 파프리카, 할라피뇨, 훈제 닭가슴살은 작게 깍둑썬다.
베타카로틴
0
피리독신
0.007
조리단계2
2. 손질한 재료에 양념을 고루 섞는다.
니코틴아미드
-
유당
0
팔미톨레산
61.71
시스테인
291
FOOD_IDX
3519
에이코사트리에노산
13.98
불용성식이섬유
0
식품엽산
28
총식이섬유
0.2
히스티딘
748
1인분열량
500.6
자당
0.2
헵타데센산
0
미리스트산
8.16
류신
2185
식품명
닭가슴살, 조미훈제
팔미트산
294.93
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.55
콜레스테톨
67.75
도코사헥사에노산
2.53
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.42
포도당
0.24
박센산
38.95
총지방산
1.3
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
114
펜타데칸산
0.6
스테아르산
116.37
나트륨팁
담백한 닭고기와 알싸하고 새콤한 살사소스로 맛을 내 나트륨의 사용을 줄였어요.
당류
0.44
요리방법
기타
감마리놀렌산
0
올레산
439.75
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.025
1인분탄수화물
80.1
수분
71.4
총불포화지방산
0.83
가돌레산
5.6
리놀레산
235.13
알파토코페롤
0.22
세린
854
비타민B6
0.061
글루탐산
3453
아라키드산
1.06
식품코드
I048000000Ga
메티오닌
779
도코사디에노산
0
1인분중량
203
요리종류
일품
네르본산
1.5
아스파르트산
2171
회분
2.12
카르프산
0
레시피명
닭고기 찰깨빵
레시피일련번호
3217
철
0.39
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
18.38
감마토코페롤
0.13
리그노세르산
0.64
식염상당량
1.2
에이코사디에노산
6.28
총트랜스지방산
0.01
에이코사펜타에노산
1.31
알라닌
1333
지방
1.62
타우린
8
레티놀
3
트레오닌
1008
오메가3지방산
0.02
12.6찰깨빵(45g)----닭고기 찰깨빵
전체 필드
1인분단백질
16.7
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051423_1615191263725.jpg
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308050056_1615190456312.jpg
재료정보
찰깨빵(45g)
총재료정보
방울토마토(60g), 양파(70g), 파프리카(120g), 할라피뇨(10g), 훈제 닭가슴살(40g), 찰깨빵(45g), 모차렐라치즈(30g), 파슬리가루(약간), 설탕(1g), 소금(0.5g), 레몬즙(15㎖), 후춧가루(0.5g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051305_1615191185710.jpg
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051339_1615191219134.jpg
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051326_1615191206193.jpg
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051408_1615191248084.jpg
1인분나트륨
852.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051355_1615191235281.jpg
1인분지방
12.6
조리단계3
3. 찰깨빵의 윗부분 1cm를 도려낸다.
조리단계4
4. 빵 안에 버무린 재료를 채운 뒤 모차렐라치즈를 올린다.
조리단계5
5. 180℃로 예열한 오븐에 속을 채운 빵을 넣고 5분간 구워 꺼낸다.
재료
찰깨빵
조리단계6
6. 그릇에 구운 빵을 올린 뒤 파슬리가루를 뿌린다.
조리단계1
1. 방울토마토, 양파, 파프리카, 할라피뇨, 훈제 닭가슴살은 작게 깍둑썬다.
조리단계2
2. 손질한 재료에 양념을 고루 섞는다.
1인분열량
500.6
나트륨팁
담백한 닭고기와 알싸하고 새콤한 살사소스로 맛을 내 나트륨의 사용을 줄였어요.
요리방법
기타
1인분탄수화물
80.1
1인분중량
203
요리종류
일품
레시피명
닭고기 찰깨빵
레시피일련번호
3217
12.6모차렐라치즈(30g)----닭고기 찰깨빵
전체 필드
1인분단백질
16.7
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051423_1615191263725.jpg
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308050056_1615190456312.jpg
재료정보
모차렐라치즈(30g)
총재료정보
방울토마토(60g), 양파(70g), 파프리카(120g), 할라피뇨(10g), 훈제 닭가슴살(40g), 찰깨빵(45g), 모차렐라치즈(30g), 파슬리가루(약간), 설탕(1g), 소금(0.5g), 레몬즙(15㎖), 후춧가루(0.5g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051305_1615191185710.jpg
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051339_1615191219134.jpg
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051326_1615191206193.jpg
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051408_1615191248084.jpg
1인분나트륨
852.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051355_1615191235281.jpg
1인분지방
12.6
조리단계3
3. 찰깨빵의 윗부분 1cm를 도려낸다.
조리단계4
4. 빵 안에 버무린 재료를 채운 뒤 모차렐라치즈를 올린다.
조리단계5
5. 180℃로 예열한 오븐에 속을 채운 빵을 넣고 5분간 구워 꺼낸다.
재료
모차렐라치즈
조리단계6
6. 그릇에 구운 빵을 올린 뒤 파슬리가루를 뿌린다.
조리단계1
1. 방울토마토, 양파, 파프리카, 할라피뇨, 훈제 닭가슴살은 작게 깍둑썬다.
조리단계2
2. 손질한 재료에 양념을 고루 섞는다.
1인분열량
500.6
나트륨팁
담백한 닭고기와 알싸하고 새콤한 살사소스로 맛을 내 나트륨의 사용을 줄였어요.
요리방법
기타
1인분탄수화물
80.1
1인분중량
203
요리종류
일품
레시피명
닭고기 찰깨빵
레시피일련번호
3217
12.6파슬리가루(약간)F1930000000a파슬리, 생것--닭고기 찰깨빵
전체 필드
1인분단백질
16.7
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051423_1615191263725.jpg
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308050056_1615190456312.jpg
재료정보
파슬리가루(약간)
총재료정보
방울토마토(60g), 양파(70g), 파프리카(120g), 할라피뇨(10g), 훈제 닭가슴살(40g), 찰깨빵(45g), 모차렐라치즈(30g), 파슬리가루(약간), 설탕(1g), 소금(0.5g), 레몬즙(15㎖), 후춧가루(0.5g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051305_1615191185710.jpg
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051339_1615191219134.jpg
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051326_1615191206193.jpg
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051408_1615191248084.jpg
1인분나트륨
852.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308051355_1615191235281.jpg
1인분지방
12.6
조리단계3
3. 찰깨빵의 윗부분 1cm를 도려낸다.
조리단계4
4. 빵 안에 버무린 재료를 채운 뒤 모차렐라치즈를 올린다.
조리단계5
5. 180℃로 예열한 오븐에 속을 채운 빵을 넣고 5분간 구워 꺼낸다.
재료
파슬리가루
조리단계6
6. 그릇에 구운 빵을 올린 뒤 파슬리가루를 뿌린다.
조리단계1
1. 방울토마토, 양파, 파프리카, 할라피뇨, 훈제 닭가슴살은 작게 깍둑썬다.
조리단계2
2. 손질한 재료에 양념을 고루 섞는다.
1인분열량
500.6
식품명
파슬리, 생것
나트륨팁
담백한 닭고기와 알싸하고 새콤한 살사소스로 맛을 내 나트륨의 사용을 줄였어요.
요리방법
기타
1인분탄수화물
80.1
식품코드
F1930000000a
1인분중량
203
요리종류
일품
레시피명
닭고기 찰깨빵
레시피일련번호
3217
8.5청경채(2개)F1750000000a청경채, 생것채소류10소고기찜과 검은콩수제비
전체 필드
단백질
1.41
1인분단백질
30.8
총필수지방산
0.05
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.193
미리스톨레산
0
아연
0.44
비타민E
0.04
망간
0.155
비타민K
137.078
이소류신
35
총아미노산
914
칼륨
366
비타민A
63
합성엽산
0
비타민C
18.51
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
45
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
17
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
9.55
라이신
58
이미지6
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr928V
탄수화물
1.64
요오드
1.55
대표이미지
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr906p
수용성식이섬유
0.2
마그네슘
23
티아민
0.068
발린
47
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
51
아라키돈산
0.37
총다가불포화지방산
0.05
재료정보
청경채(2개)
식품군
채소류
니아신
0.193
리보플라빈
0.043
에루크산
0
알파리놀레산
42.08
효능정보
항염증(2),위건강(1),항당뇨(1),항비만(1),항산화(1),항암(1)
엽산당량
32
총재료정보
팽이버섯(½봉), 느타리버섯(½줌), 알배추(½개), 쪽파(3대), 가지(½개), 당근(¼개), 흰다리새우(7마리), 관자(4개), 삶은 검은콩(½컵), 소고기(불고기용 부채살, 200g), 숙주(⅓줌), 달걀노른자(2개), 쑥갓(⅓줌), 미니 단호박(½개), 생표고버섯(5개), 청경채(2개), 소금(0.3Ts), 통밀가루(¼컵), 돼지감자가루(¼컵), 현미쌀가루(¼컵), 저염 간장(2Ts), 맛술(0.3Ts), 꿀(1Ts), 레몬즙(1Ts), 다진 쪽파(1Ts), 다진 청양고추(0.5Ts)
베헨산
0.5
델타토코페롤
0
이미지1
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91uT
과당
0
이미지3
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr920u
티로신
5
이미지2
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91z2
헵타데칸산
0
이미지5
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9260
1인분나트륨
437.1
이미지4
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr923v
칼슘
87
비오틴
42.44
비타민B12
0
페닐알라닌
42
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
8.5
조리단계3
3. 믹서에 삶은 검은콩과 물(1컵)을 넣어 갈고, 볼에 담은 뒤 검은콩 수제비 반죽 재료와 고루 섞어 치대고, 냉장실에서 30분간 숙성한다.
프롤린
38
조리단계4
4. 불고기용 소고기를 펼치고, 팽이버섯과 쪽파를 위에 올려 돌돌 만다.
총포화지방산
0.02
조리단계5
5. 대나무 찜기에 손질한 채소, 해산물, 숙주 순으로 깔아준다.
재료
청경채
조리단계6
6. 그 위에 고기 버섯말이를 올려 중간 불에서 10분간 쪄내고, 달걀노른자와 양념장을 곁들여 마무리한다.
니코틴산
0.117
트립토판
0
인
40
조리단계1
1. 팽이버섯과 느타리버섯은 밑동을 잘라 낱낱이 가르고, 알배추는 한입 크기로 썰고, 쑥갓과 쪽파는 한입 크기로 썬다.
베타카로틴
753
피리독신
0.026
조리단계2
2. 가지와 당근은 어슷 썰고, 단호박은 씨 제거 후 7~8쪽으로 썰고, 표고버섯은 별모양 칼집을 내고, 새우는 깨끗하게 씻고, 관자는 한입 크기로 썬다.
니코틴아미드
0.076
유당
0
팔미톨레산
0.62
시스테인
15
FOOD_IDX
1184
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1
식품엽산
32
총식이섬유
1.2
히스티딘
20
1인분열량
264.2
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
67
식품명
청경채, 생것
팔미트산
18.77
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
11.28
총지방산
0.08
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
10
펜타데칸산
0
스테아르산
2.35
나트륨팁
•칼륨 함량이 높은 단호박, 느타리버섯, 검은콩, 감자는 나트륨 배출에 도움을 줘요.
당류
0
요리방법
찌기
감마리놀렌산
0
올레산
1.39
감마토코트리에놀
0
비타민K2
137.078
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.037
1인분탄수화물
16.1
수분
95.9
총불포화지방산
0.06
가돌레산
0
리놀레산
5.93
알파토코페롤
0.04
세린
45
비타민B6
-
글루탐산
236
아라키드산
0.51
저장용이미지
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr908A
식품코드
F1750000000a
메티오닌
12
도코사디에노산
0
1인분중량
342.4
요리종류
일품
네르본산
0.3
아스파르트산
100
회분
0.96
카르프산
0
레시피명
소고기찜과 검은콩수제비
레시피일련번호
3273
철
0.38
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.79
감마토코페롤
0.02
리그노세르산
0.6
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
57
지방
0.09
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
41
오메가3지방산
0.04
8.5소금(0.3Ts)R0200012819a소금, 가공염, 맛소금조미료류27소고기찜과 검은콩수제비
전체 필드
단백질
4.42
1인분단백질
30.8
총필수지방산
0.01
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0
미리스톨레산
0
아연
0
비타민E
0
망간
0
비타민K
0
이소류신
0
총아미노산
3155
칼륨
306
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
0
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
34971
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0
라이신
0
이미지6
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr928V
탄수화물
2.21
요오드
0
대표이미지
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr906p
수용성식이섬유
0
마그네슘
20
티아민
0
발린
0
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
0
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
소금(0.3Ts)
식품군
조미료류
니아신
0
리보플라빈
0
에루크산
0
알파리놀레산
0.78
엽산당량
0
총재료정보
팽이버섯(½봉), 느타리버섯(½줌), 알배추(½개), 쪽파(3대), 가지(½개), 당근(¼개), 흰다리새우(7마리), 관자(4개), 삶은 검은콩(½컵), 소고기(불고기용 부채살, 200g), 숙주(⅓줌), 달걀노른자(2개), 쑥갓(⅓줌), 미니 단호박(½개), 생표고버섯(5개), 청경채(2개), 소금(0.3Ts), 통밀가루(¼컵), 돼지감자가루(¼컵), 현미쌀가루(¼컵), 저염 간장(2Ts), 맛술(0.3Ts), 꿀(1Ts), 레몬즙(1Ts), 다진 쪽파(1Ts), 다진 청양고추(0.5Ts)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91uT
과당
0
이미지3
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr920u
티로신
0
이미지2
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91z2
헵타데칸산
0
이미지5
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9260
1인분나트륨
437.1
이미지4
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr923v
칼슘
30
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
0
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
8.5
조리단계3
3. 믹서에 삶은 검은콩과 물(1컵)을 넣어 갈고, 볼에 담은 뒤 검은콩 수제비 반죽 재료와 고루 섞어 치대고, 냉장실에서 30분간 숙성한다.
프롤린
0
조리단계4
4. 불고기용 소고기를 펼치고, 팽이버섯과 쪽파를 위에 올려 돌돌 만다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 대나무 찜기에 손질한 채소, 해산물, 숙주 순으로 깔아준다.
재료
소금
조리단계6
6. 그 위에 고기 버섯말이를 올려 중간 불에서 10분간 쪄내고, 달걀노른자와 양념장을 곁들여 마무리한다.
니코틴산
0
트립토판
0
인
0
조리단계1
1. 팽이버섯과 느타리버섯은 밑동을 잘라 낱낱이 가르고, 알배추는 한입 크기로 썰고, 쑥갓과 쪽파는 한입 크기로 썬다.
베타카로틴
0
피리독신
0
조리단계2
2. 가지와 당근은 어슷 썰고, 단호박은 씨 제거 후 7~8쪽으로 썰고, 표고버섯은 별모양 칼집을 내고, 새우는 깨끗하게 씻고, 관자는 한입 크기로 썬다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
0
FOOD_IDX
3362
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
0
1인분열량
264.2
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
0
식품명
소금, 가공염, 맛소금
팔미트산
7.26
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
0
총지방산
0.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
27
펜타데칸산
0
스테아르산
2.08
나트륨팁
•칼륨 함량이 높은 단호박, 느타리버섯, 검은콩, 감자는 나트륨 배출에 도움을 줘요.
당류
0
요리방법
찌기
감마리놀렌산
0
올레산
9.24
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0
1인분탄수화물
16.1
수분
0.1
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
10.4
알파토코페롤
0
세린
0
비타민B6
0
글루탐산
3155
아라키드산
0
저장용이미지
https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr908A
식품코드
R0200012819a
메티오닌
0
도코사디에노산
0
1인분중량
342.4
요리종류
일품
네르본산
0
아스파르트산
0
회분
93.25
카르프산
0
레시피명
소고기찜과 검은콩수제비
레시피일련번호
3273
철
0
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
20.62
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
88.8
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
0
지방
0.04
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
0
오메가3지방산
0
38.7게살냉동 50g----아보카도 두부 샐러드
전체 필드
1인분단백질
11.6
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-6.jpg
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053530_1416213330214.jpg
재료정보
게살냉동 50g
총재료정보
연두부 50g, 아보카도작은것 35g, 게살냉동 50g, 양파 25g, 민트 0.25g[소스소개] 고추냉이 드레싱:고추냉이 갠것 6g, 간장 1g, 소금 0.2g, 레몬즙 10g, 올리브유엑스트라버전 30g
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-1.jpg
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-3.jpg
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-2.jpg
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-5.jpg
1인분나트륨
362
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-4.jpg
1인분지방
38.7
조리단계3
3. 아보카도 과육을 5cm 두께로 썬다.
조리단계4
4. 냉동 게살은 하룻밤 전에 냉장고로 옮겨 놓거나, 실온에서 해동시킨 후 잘게 찢는다. 양파는 얇게 채썰고 민트도 잘게 썬다.
조리단계5
5. 고추냉이 드레싱 재료를 섞는다.
재료
게살냉동
조리단계6
6. 두부는 원형틀로 찍어두고 양파와 게살, 아보카도를 곁들이고 민트를 올린 뒤 드레싱을 뿌린다.
조리단계1
1. 아보카도는 검은 빛이 돌면서 윤기가 흐르는 것을 골라 세로로 칼날을 넣어 칼날이 씨에 닿으면 한바퀴 돌린다.
조리단계2
2. 양손으로 아보카도 양 끝을 잡고 비틀면서 반으로 나누고 칼날 안쪽 모서리로 씨를 찔러서 빼낸다.
1인분열량
246.2
나트륨팁
저나트륨 소스는 염분이 적게 들어가므로 고추냉이와 같은 강한 향의 향신료와 같이 사용하면 맛이 보완이 된다
요리방법
기타
1인분탄수화물
8.5
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053530_1416213330214.jpg
요리종류
반찬
레시피명
아보카도 두부 샐러드
레시피일련번호
895
38.7양파 25gF1320000000a양파, 생것채소류29아보카도 두부 샐러드
전체 필드
단백질
0.96
1인분단백질
11.6
총필수지방산
0.01
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.265
미리스톨레산
0
아연
0.15
비타민E
0
망간
0.143
비타민K
0
이소류신
18
총아미노산
726
칼륨
148
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
4.93
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
19
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
2
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0.7
라이신
43
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-6.jpg
탄수화물
6.52
요오드
0.44
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053530_1416213330214.jpg
수용성식이섬유
0.6
마그네슘
9
티아민
0.024
발린
22
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
164
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
양파 25g
식품군
채소류
니아신
0.099
리보플라빈
0.02
에루크산
0
알파리놀레산
0.96
효능정보
항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
엽산당량
11
총재료정보
연두부 50g, 아보카도작은것 35g, 게살냉동 50g, 양파 25g, 민트 0.25g[소스소개] 고추냉이 드레싱:고추냉이 갠것 6g, 간장 1g, 소금 0.2g, 레몬즙 10g, 올리브유엑스트라버전 30g
베헨산
1.45
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-1.jpg
과당
1.69
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-3.jpg
티로신
13
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-2.jpg
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-5.jpg
1인분나트륨
362
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-4.jpg
칼슘
16
비오틴
0.56
비타민B12
0
페닐알라닌
30
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
38.7
조리단계3
3. 아보카도 과육을 5cm 두께로 썬다.
프롤린
14
조리단계4
4. 냉동 게살은 하룻밤 전에 냉장고로 옮겨 놓거나, 실온에서 해동시킨 후 잘게 찢는다. 양파는 얇게 채썰고 민트도 잘게 썬다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 고추냉이 드레싱 재료를 섞는다.
재료
양파
조리단계6
6. 두부는 원형틀로 찍어두고 양파와 게살, 아보카도를 곁들이고 민트를 올린 뒤 드레싱을 뿌린다.
니코틴산
0.095
트립토판
10
인
27
조리단계1
1. 아보카도는 검은 빛이 돌면서 윤기가 흐르는 것을 골라 세로로 칼날을 넣어 칼날이 씨에 닿으면 한바퀴 돌린다.
베타카로틴
1
피리독신
0.005
조리단계2
2. 양손으로 아보카도 양 끝을 잡고 비틀면서 반으로 나누고 칼날 안쪽 모서리로 씨를 찔러서 빼낸다.
니코틴아미드
0.004
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
8
FOOD_IDX
1106
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1
식품엽산
11
총식이섬유
1.6
히스티딘
13
1인분열량
246.2
자당
0.65
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
37
식품명
양파, 생것
팔미트산
7.63
폐기율
9
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.329
포도당
2.36
박센산
0
총지방산
0.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
29
펜타데칸산
0
스테아르산
1.02
나트륨팁
저나트륨 소스는 염분이 적게 들어가므로 고추냉이와 같은 강한 향의 향신료와 같이 사용하면 맛이 보완이 된다
당류
4.71
요리방법
기타
감마리놀렌산
0
올레산
6.61
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.02
1인분탄수화물
8.5
수분
92
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
11.39
알파토코페롤
0
세린
19
비타민B6
0.113
글루탐산
201
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053530_1416213330214.jpg
식품코드
F1320000000a
메티오닌
6
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
73
회분
0.33
카르프산
0
레시피명
아보카도 두부 샐러드
레시피일련번호
895
철
0.2
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.68
감마토코페롤
0
리그노세르산
1.66
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
16
지방
0.17
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
20
오메가3지방산
0
38.7아보카도작은것 35gH0640000000a아보카도, 생것--아보카도 두부 샐러드
전체 필드
1인분단백질
11.6
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-6.jpg
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053530_1416213330214.jpg
재료정보
아보카도작은것 35g
효능정보
뼈건강(1),항암(1)
총재료정보
연두부 50g, 아보카도작은것 35g, 게살냉동 50g, 양파 25g, 민트 0.25g[소스소개] 고추냉이 드레싱:고추냉이 갠것 6g, 간장 1g, 소금 0.2g, 레몬즙 10g, 올리브유엑스트라버전 30g
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-1.jpg
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-3.jpg
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-2.jpg
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-5.jpg
1인분나트륨
362
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/895-4.jpg
1인분지방
38.7
조리단계3
3. 아보카도 과육을 5cm 두께로 썬다.
조리단계4
4. 냉동 게살은 하룻밤 전에 냉장고로 옮겨 놓거나, 실온에서 해동시킨 후 잘게 찢는다. 양파는 얇게 채썰고 민트도 잘게 썬다.
조리단계5
5. 고추냉이 드레싱 재료를 섞는다.
재료
아보카도
조리단계6
6. 두부는 원형틀로 찍어두고 양파와 게살, 아보카도를 곁들이고 민트를 올린 뒤 드레싱을 뿌린다.
조리단계1
1. 아보카도는 검은 빛이 돌면서 윤기가 흐르는 것을 골라 세로로 칼날을 넣어 칼날이 씨에 닿으면 한바퀴 돌린다.
조리단계2
2. 양손으로 아보카도 양 끝을 잡고 비틀면서 반으로 나누고 칼날 안쪽 모서리로 씨를 찔러서 빼낸다.
1인분열량
246.2
식품명
아보카도, 생것
나트륨팁
저나트륨 소스는 염분이 적게 들어가므로 고추냉이와 같은 강한 향의 향신료와 같이 사용하면 맛이 보완이 된다
요리방법
기타
1인분탄수화물
8.5
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053530_1416213330214.jpg
식품코드
H0640000000a
요리종류
반찬
레시피명
아보카도 두부 샐러드
레시피일련번호
895
12후추 0.1gR0410010005a후추, 검은색, 가루조미료류362단호박함박스테이크
전체 필드
단백질
12.87
1인분단백질
17.5
총필수지방산
0.14
라우르산
4.42
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
1.26
니아신당량
1.2
미리스톨레산
0
아연
0.75
비타민E
0.85
망간
22.172
비타민K
228.74
이소류신
334
총아미노산
7693
칼륨
1366
비타민A
31
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
399
오케가6지방산
0.1
갈락토오스
0
나트륨
6
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
13.52
라이신
195
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103801_1584063481612.JPG
탄수화물
66.33
요오드
3.19
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103624_1584063384791.JPG
수용성식이섬유
-
마그네슘
170
티아민
0.136
발린
489
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
212
아라키돈산
2.19
총다가불포화지방산
0.14
재료정보
후추 0.1g
식품군
조미료류
니아신
0.404
리보플라빈
0.094
에루크산
0
알파리놀레산
42.4
엽산당량
15
총재료정보
돼지고기 30g, 소고기 20g, 단호박 20g, 양파 10g, 마늘 1g, 당근 7g, 계란20g, 빵가루 5g, 우유 50ml, 콩기름 2g, 소금 0.4g, 후추 0.1g, 올리고당 3g
베헨산
6.2
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103654_1584063414640.JPG
과당
0.33
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103719_1584063439598.JPG
티로신
137
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103707_1584063427359.JPG
헵타데칸산
2.18
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103746_1584063466050.JPG
1인분나트륨
311.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103732_1584063452995.JPG
칼슘
391
비오틴
9.9
비타민B12
0
페닐알라닌
428
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
12
조리단계3
3. ②에 빵가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 치댄다.
프롤린
766
조리단계4
4. 치댄 반죽을 둥글고 납작하게 만들어 준다.
총포화지방산
0.18
조리단계5
5. 팬에 기름을 두르고 노릇하게 굽는다.
재료
후추
조리단계6
6. 함박스테이크에 단호박 크림소스를 부어 제공한다.
니코틴산
0
트립토판
48
인
151
조리단계1
1. 단호박은 쪄서 속을 파내고, 우유와 올리고당을 넣고 끓여 소스를 만든다.
베타카로틴
377
피리독신
0.122
조리단계2
2. 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 당근은 모두 잘게 다진다.
니코틴아미드
0.404
유당
0
팔미톨레산
1.51
시스테인
133
FOOD_IDX
3108
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
-
식품엽산
15
총식이섬유
25.6
히스티딘
137
1인분열량
323.8
자당
0.12
헵타데센산
0
미리스트산
67.65
류신
828
식품명
후추, 검은색, 가루
팔미트산
68.92
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.08
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.09
포도당
0.2
박센산
7.5
총지방산
0.41
트라이데칸산
2.9
알파코토트리에놀
0
에너지
362
펜타데칸산
1.81
스테아르산
9.58
나트륨팁
나트륨 함량이 높은 시판 소스를 대신해 수제 단호박 소스를 곁들였어요.
당류
0.65
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
69.32
감마토코트리에놀
0
비타민K2
228.74
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
1.083
1인분탄수화물
36.5
수분
11.5
총불포화지방산
0.22
가돌레산
1.73
리놀레산
98.9
알파토코페롤
0.85
세린
395
비타민B6
0.244
글루탐산
1116
아라키드산
1.74
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103625_1584063385060.JPG
식품코드
R0410010005a
메티오닌
71
도코사디에노산
0
1인분중량
164
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
1202
회분
4.34
카르프산
7.2
레시피명
단호박함박스테이크
레시피일련번호
3074
철
12.97
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
11.82
감마토코페롤
0
리그노세르산
8.93
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0.01
에이코사펜타에노산
0
알라닌
549
지방
5
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
255
오메가3지방산
0.04
12올리고당 3gC0120050009a시럽, 올리고당--단호박함박스테이크
전체 필드
1인분단백질
17.5
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103801_1584063481612.JPG
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103624_1584063384791.JPG
재료정보
올리고당 3g
총재료정보
돼지고기 30g, 소고기 20g, 단호박 20g, 양파 10g, 마늘 1g, 당근 7g, 계란20g, 빵가루 5g, 우유 50ml, 콩기름 2g, 소금 0.4g, 후추 0.1g, 올리고당 3g
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103654_1584063414640.JPG
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103719_1584063439598.JPG
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103707_1584063427359.JPG
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103746_1584063466050.JPG
1인분나트륨
311.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103732_1584063452995.JPG
1인분지방
12
조리단계3
3. ②에 빵가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 치댄다.
조리단계4
4. 치댄 반죽을 둥글고 납작하게 만들어 준다.
조리단계5
5. 팬에 기름을 두르고 노릇하게 굽는다.
재료
올리고당
조리단계6
6. 함박스테이크에 단호박 크림소스를 부어 제공한다.
조리단계1
1. 단호박은 쪄서 속을 파내고, 우유와 올리고당을 넣고 끓여 소스를 만든다.
조리단계2
2. 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 당근은 모두 잘게 다진다.
1인분열량
323.8
식품명
시럽, 올리고당
나트륨팁
나트륨 함량이 높은 시판 소스를 대신해 수제 단호박 소스를 곁들였어요.
요리방법
굽기
1인분탄수화물
36.5
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103625_1584063385060.JPG
식품코드
C0120050009a
1인분중량
164
요리종류
반찬
레시피명
단호박함박스테이크
레시피일련번호
3074
0.3식혜 100gP006000000Qa식혜, 캔음료류32복숭아샤벳
전체 필드
단백질
0.06
1인분단백질
1.6
총필수지방산
0
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0
미리스톨레산
0
아연
0.11
비타민E
0
망간
0.016
비타민K
0
이소류신
1
총아미노산
59
칼륨
3
비타민A
0
합성엽산
-
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
3
오케가6지방산
0
갈락토오스
0
나트륨
2
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0.48
라이신
1
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/900-6.jpg
탄수화물
7.91
요오드
1.7
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053534_1416213334638.jpg
수용성식이섬유
0.9
마그네슘
1
티아민
0
발린
4
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
6
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0
재료정보
식혜 100g
식품군
음료류
니아신
0
리보플라빈
0.004
에루크산
0
알파리놀레산
0
엽산당량
0
총재료정보
복숭아 150g, 식혜 100g, 설탕시럽 20g, 민트 0.1g
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/900-1.jpg
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/900-3.jpg
티로신
1
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/900-2.jpg
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/900-5.jpg
1인분나트륨
7
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/900-4.jpg
칼슘
3
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
1
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
0.3
조리단계3
3. 2를 냉동실에서 4~5시간 정도 얼리면서 1시간마다 숟가락으로 긁어 샤벳을 만든다.
프롤린
1
조리단계4
4. 속을 파낸 복숭아도 냉동실에서 얼려 샤벳 그릇으로 사용한다.
총포화지방산
0
조리단계5
5. 3의 복숭아 식혜 샤벳을 떠서 얼린 복숭아 그릇에 담는다.
재료
식혜
조리단계6
6. 민트로 장식하여 완성한다.
니코틴산
0
트립토판
0
인
2
조리단계1
1. 복숭아는 반으로 갈라 씨를 발라내고 두께 0.5cm가량만 남기고 속을 파낸다.
베타카로틴
0
피리독신
0
조리단계2
2. 복숭아와 식혜, 설탕시럽을 넣고 믹서기에 굵게 간다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
0
FOOD_IDX
2964
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0.1
식품엽산
0
총식이섬유
1
히스티딘
1
1인분열량
92.8
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
1
식품명
식혜, 캔
팔미트산
0.58
폐기율
0
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
0
총지방산
0
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0.01
에너지
32
펜타데칸산
0
스테아르산
0.37
당류
5.94
요리방법
기타
감마리놀렌산
0
올레산
0.54
감마토코트리에놀
0.06
비타민K2
0
맥아당
5.94
베타토코페롤
0
구리
0.003
1인분탄수화물
24.3
수분
92
총불포화지방산
0
가돌레산
0
리놀레산
0.34
알파토코페롤
0
세린
3
비타민B6
-
글루탐산
20
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053534_1416213334638.jpg
식품코드
P006000000Qa
메티오닌
0
도코사디에노산
0
요리종류
후식
네르본산
0
아스파르트산
8
회분
0.03
카르프산
0
레시피명
복숭아샤벳
레시피일련번호
900
철
0.02
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
0.01
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
5
지방
0
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
3
오메가3지방산
0
← 이전7,951–8,000 / 12,402행 · 160/249페이지다음 →

표에는 대표 필드 7개만 보입니다. 행마다 전체 필드를 펼치면 170개 전부 확인할 수 있습니다. 출처 농림축산식품부 농식품 빅데이터 클라우드 · 저작권표시.

농식품 데이터 조회수 4,826