| 14.21 | 박력분 70g | 자색고구마 버터크림 빵 | 기타 | 기타 | (반죽재료) 강력분 290g, 박력분 70g, 이스트 4g, 소금 5g, 달걀 50g(1개), 무염버터 30g , 바나나 18 | 설탕 대신 고구마와 바나나에 함유한 천연당을 사용하여 이스트를 발효시켰어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.42
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210204/20210204112619_1612405579569.jpg
- 대표이미지
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- 재료정보
- 박력분 70g
- 총재료정보
- (반죽재료) 강력분 290g, 박력분 70g, 이스트 4g, 소금 5g, 달걀 50g(1개), 무염버터 30g , 바나나 180g, 밤고구마 130g, 물 150g
(속재료) 삶은 밤고구마 380g, 바나나 180g, 바나나슬라이스
(버터크림재료) 삶은 자색고구마 190g, 삶은 밤고구마 100g, 박력분 30g, 달걀 50g(1개) ,버터120g, 물 100g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210204/20210204112456_1612405496410.jpg
- 이미지3
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- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210204/20210204112511_1612405511599.jpg
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 7.54
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210204/20210204112542_1612405542836.jpg
- 1인분지방
- 14.21
- 조리단계3
- 3. 체에 내린 강력분과 박력분에 소금,이스트를 넣어 섞어주고 밤고구마 130g, 바나나 180g, 달걀 1개를 섞어 반죽이 한 덩이가 되면 무염버터 30g을 넣어 치댄다.
- 조리단계4
- 4. 반죽이 2배가 되도록 1차 발효 후 50g 분할해 둥글리기 해서 10분 정도 중간 발효한다.
- 조리단계5
- 5. 반죽에 앙금과 바나나슬라이스를 넣어 동그랗게 모양을 만들어 2차 발효 시키고 굽기 전에 고구마 버터크림을 올려준다.
★이음새가 벌어지면 구우면서 반죽이 터져지니 꼼꼼히 붙여주세요.
- 재료
- 박력분
- 조리단계6
- 6. 윗불 180℃ 아랫불 160℃로 예열된 오븐에서 20분 구워낸다.
- 조리단계1
- 1. (속재료) 삶은 밤고구마와 바나나를 섞은 앙금을 35g씩 둥글리기 해주고 여유분 바나나는 0.5두께로 슬라이스한다.
- 조리단계2
- 2. (버터크림) 삶은 자색고구마와 밤고구마를 으깬 후 물을 넣어 반죽하다가 박력분, 달걀 1개를 풀어 잘 섞어 준 후 버터를 넣고 덩어리가 생기지 않게 섞어 짤주머니에 담는다.
- 1인분열량
- 929
- 나트륨팁
- 설탕 대신 고구마와 바나나에 함유한 천연당을 사용하여 이스트를 발효시켰어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 34.64
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210204/20210204112512_1612405512053.jpg
- 1인분중량
- 100
- 요리종류
- 기타
- 레시피명
- 자색고구마 버터크림 빵
- 레시피일련번호
- 3202
|
| 1.5 | 콜리플라워 25g | 콜리플라워미역국 | 끓이기 | 국&찌개 | 콜리플라워 25g, 건미역 2g, (육수) 물 500ml, 디포리 2g, 양파 20g, 무 20g, (양념) 저염간장 1g, | 건표고버섯과 건새우를 갈아 만든 천연조미료가 풍미를 높여 소금사용을 줄여줘요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309023403_1583732043020.JPG
- 대표이미지
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- 재료정보
- 콜리플라워 25g
- 총재료정보
- 콜리플라워 25g, 건미역 2g, (육수) 물 500ml, 디포리 2g, 양파 20g, 무 20g, (양념) 저염간장 1g, 건표고버섯 3g, 건새우 3g, 물 300ml
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309023251_1583731971026.JPG
- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 113.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309023335_1583732015547.JPG
- 1인분지방
- 1.5
- 조리단계3
- 3. 콜리플라워는 먹기 좋은 크기로 썰어 볶는다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 불려서 손질해 놓은 미역과 참기름을 넣어 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 육수를 넣고 푹 끓이다가 ②와 저염간장으로 간을 맞춘다.
- 재료
- 콜리플라워
- 조리단계6
- 6. 마지막으로 콜리플라워를 넣어 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 디포리를 살짝 볶아 물, 양파, 무를 넣고 육수를 낸다.
- 조리단계2
- 2. 건새우를 볶아서 건표고버섯과 함께 곱게 간다.
- 1인분열량
- 20.9
- 식품명
- 꽃양배추(콜리플라워), 생것
- 나트륨팁
- 건표고버섯과 건새우를 갈아 만든 천연조미료가 풍미를 높여 소금사용을 줄여줘요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 0.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309023204_1583731924770.JPG
- 식품코드
- F0300000000a
- 1인분중량
- 322
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 콜리플라워미역국
- 레시피일련번호
- 3068
|
| 2.3 | 저염간장 15g | 구기자모듬장조림 | 기타 | 반찬 | 한돈(사태) 30g, 메추리알 30g, 당근 10g, 곤약 10g, 구기자 5g, 양파 10g, 파 10g, 다시마 5g, 마 | 약선재료인 구기자와 야채들로 저염조림간장을 만들었어요. | 전체 필드- 단백질
- 9.15
- 1인분단백질
- 4.3
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.734
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.8
- 비타민E
- 0.04
- 망간
- 0.963
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 424
- 총아미노산
- 7704
- 칼륨
- 480
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 358
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4783
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 33.08
- 라이신
- 436
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313011400_1584072840511.JPG
- 탄수화물
- 16.54
- 요오드
- 0
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 69
- 티아민
- 0.039
- 발린
- 430
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 361
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 저염간장 15g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.309
- 리보플라빈
- 1.624
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 한돈(사태) 30g, 메추리알 30g, 당근 10g, 곤약 10g, 구기자 5g, 양파 10g, 파 10g, 다시마 5g, 마늘 10g, 표고버섯 10g, 저염간장 15g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313011248_1584072768170.JPG
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313011317_1584072797861.JPG
- 티로신
- 109
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313011304_1584072784898.JPG
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 215.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313011335_1584072815025.JPG
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 388
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.3
- 조리단계3
- 3. 냄비에 물과 저염간장을 2:1 비율로 조림장을 준비한다.
- 프롤린
- 455
- 조리단계4
- 4. 조림장에 구기자 및 양파, 파, 다시마, 표고버섯, 마늘을 넣고 끓인다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 조림장이 끓으면 사태, 메추리알, 당근, 곤약을 넣고 조린다.
- 재료
- 저염간장
- 조리단계6
- 6. 접시에 담아서 완성한다.
- 니코틴산
- 0.481
- 트립토판
- 26
- 인
- 145
- 조리단계1
- 1. 한돈은 사태로 준비하여 깍둑썰기하여 세척한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 양파, 파, 다시마, 표고버섯, 마늘은 깨끗이 세척 후 적당한 크기로 자르고, 당근, 곤약은 깍뚝썰기하여 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 67
- FOOD_IDX
- 3011
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.4
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 0.8
- 히스티딘
- 155
- 1인분열량
- 59.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 633
- 식품명
- 간장, 개량, 양조
- 팔미트산
- 1.83
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 103
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 약선재료인 구기자와 야채들로 저염조림간장을 만들었어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 5.3
- 수분
- 60.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0.04
- 세린
- 422
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1792
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
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- 식품코드
- R0010010009a
- 메티오닌
- 53
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 45
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 871
- 회분
- 14.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 구기자모듬장조림
- 레시피일련번호
- 3080
- 철
- 1.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 12.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 404
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 320
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.24 | 배추 10g | 오미자저염나박김치 | 기타 | 반찬 | 배추 10g, 콜라비 5g, 오이 2g, 당근 2g, 실파 1g, 청,홍고추 1g, 레몬 5g, 오미자엑기스 5g, 식초 30 | 오미자 엑기스와 식초의 새콤달콤함이 소금 없이도 맛을 내줘요. | 전체 필드- 단백질
- 3.4
- 1인분단백질
- 0.42
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 123
- 비타민A
- 68
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 17
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 8
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125052021_1611562821450.JPG
- 탄수화물
- 5.3
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125051842_1611562722531.JPG
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.65
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 배추 10g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 1
- 리보플라빈
- 0.28
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 기타(1),항산화(1),항암(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 배추 10g, 콜라비 5g, 오이 2g, 당근 2g, 실파 1g, 청,홍고추 1g, 레몬 5g, 오미자엑기스 5g, 식초 30g, 설탕 5g, 물 10ml
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125051908_1611562748474.JPG
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125051937_1611562777717.JPG
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125051924_1611562764362.JPG
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125052007_1611562807357.JPG
- 1인분나트륨
- 7.24
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125051952_1611562792378.JPG
- 칼슘
- 61
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 0.24
- 조리단계3
- 3. 식초, 설탕, 오미자청으로 단촛물을 만든다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 단촛물에 야채, 레몬, 고추, 실파를 넣고 숙성시킨다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 숙성 후 색을 보고 오미자청을 더 첨가한다.
- 재료
- 배추
- 조리단계6
- 6. 숙성된 오미자 나박김치를 그릇에 담아준다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 150
- 조리단계1
- 1. 배추, 콜라비, 오이, 당근을 나박모양으로 썬다.
- 베타카로틴
- 817
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 레몬은 은행잎썰기, 홍고추는 어슷썰기, 실파는 1.5cm 길이로 썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 931
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- 3.7
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- 4.3
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 43.05
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 배추, 싹, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 63
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 오미자 엑기스와 식초의 새콤달콤함이 소금 없이도 맛을 내줘요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 9.8
- 수분
- 86.3
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125051842_1611562722923.JPG
- 식품코드
- F087000B120a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 1인분중량
- 76
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.7
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 오미자저염나박김치
- 레시피일련번호
- 3166
- 철
- 1.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 4.3
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 1.5 | 디포리 2g | 콜리플라워미역국 | 끓이기 | 국&찌개 | 콜리플라워 25g, 건미역 2g, (육수) 물 500ml, 디포리 2g, 양파 20g, 무 20g, (양념) 저염간장 1g, | 건표고버섯과 건새우를 갈아 만든 천연조미료가 풍미를 높여 소금사용을 줄여줘요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309023403_1583732043020.JPG
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309023204_1583731924541.JPG
- 재료정보
- 디포리 2g
- 총재료정보
- 콜리플라워 25g, 건미역 2g, (육수) 물 500ml, 디포리 2g, 양파 20g, 무 20g, (양념) 저염간장 1g, 건표고버섯 3g, 건새우 3g, 물 300ml
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309023251_1583731971026.JPG
- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 113.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309023335_1583732015547.JPG
- 1인분지방
- 1.5
- 조리단계3
- 3. 콜리플라워는 먹기 좋은 크기로 썰어 볶는다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 불려서 손질해 놓은 미역과 참기름을 넣어 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 육수를 넣고 푹 끓이다가 ②와 저염간장으로 간을 맞춘다.
- 재료
- 디포리
- 조리단계6
- 6. 마지막으로 콜리플라워를 넣어 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 디포리를 살짝 볶아 물, 양파, 무를 넣고 육수를 낸다.
- 조리단계2
- 2. 건새우를 볶아서 건표고버섯과 함께 곱게 간다.
- 1인분열량
- 20.9
- 나트륨팁
- 건표고버섯과 건새우를 갈아 만든 천연조미료가 풍미를 높여 소금사용을 줄여줘요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 0.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309023204_1583731924770.JPG
- 1인분중량
- 322
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 콜리플라워미역국
- 레시피일련번호
- 3068
|
| 1.5 | 양파 20g | 콜리플라워미역국 | 끓이기 | 국&찌개 | 콜리플라워 25g, 건미역 2g, (육수) 물 500ml, 디포리 2g, 양파 20g, 무 20g, (양념) 저염간장 1g, | 건표고버섯과 건새우를 갈아 만든 천연조미료가 풍미를 높여 소금사용을 줄여줘요. | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 1.3
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309023403_1583732043020.JPG
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309023204_1583731924541.JPG
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 20g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 콜리플라워 25g, 건미역 2g, (육수) 물 500ml, 디포리 2g, 양파 20g, 무 20g, (양념) 저염간장 1g, 건표고버섯 3g, 건새우 3g, 물 300ml
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309023251_1583731971026.JPG
- 과당
- 1.69
- 이미지3
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- 티로신
- 13
- 이미지2
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- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 113.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309023335_1583732015547.JPG
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.5
- 조리단계3
- 3. 콜리플라워는 먹기 좋은 크기로 썰어 볶는다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 냄비에 불려서 손질해 놓은 미역과 참기름을 넣어 볶는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 육수를 넣고 푹 끓이다가 ②와 저염간장으로 간을 맞춘다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 마지막으로 콜리플라워를 넣어 완성한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 디포리를 살짝 볶아 물, 양파, 무를 넣고 육수를 낸다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 건새우를 볶아서 건표고버섯과 함께 곱게 간다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 20.9
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
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- 0
- 총지방산
- 0.03
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- 0
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- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 건표고버섯과 건새우를 갈아 만든 천연조미료가 풍미를 높여 소금사용을 줄여줘요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
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- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 0.6
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- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
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- 0
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- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
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- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
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- 저장용이미지
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- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 322
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 콜리플라워미역국
- 레시피일련번호
- 3068
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.5 | 무 20g | 콜리플라워미역국 | 끓이기 | 국&찌개 | 콜리플라워 25g, 건미역 2g, (육수) 물 500ml, 디포리 2g, 양파 20g, 무 20g, (양념) 저염간장 1g, | 건표고버섯과 건새우를 갈아 만든 천연조미료가 풍미를 높여 소금사용을 줄여줘요. | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 1.3
- 총필수지방산
- 0.03
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.421
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.34
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.195
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 505
- 칼륨
- 279
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 11.89
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 20
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 13
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.06
- 라이신
- 31
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309023403_1583732043020.JPG
- 탄수화물
- 4.72
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309023204_1583731924541.JPG
- 수용성식이섬유
- 0.5
- 마그네슘
- 8
- 티아민
- 0.059
- 발린
- 30
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 22
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.03
- 재료정보
- 무 20g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.295
- 리보플라빈
- 0.023
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 18.05
- 효능정보
- 항산화(5),항염증(5),항암(4),혈압개선(4),혈행개선(3),기억력향상(1),기타(1),지질개선(1),항노화(1),항당뇨(1),항비만(1)
- 엽산당량
- 32
- 총재료정보
- 콜리플라워 25g, 건미역 2g, (육수) 물 500ml, 디포리 2g, 양파 20g, 무 20g, (양념) 저염간장 1g, 건표고버섯 3g, 건새우 3g, 물 300ml
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309023251_1583731971026.JPG
- 과당
- 1.31
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309023317_1583731997484.JPG
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309023305_1583731985515.JPG
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309023348_1583732028816.JPG
- 1인분나트륨
- 113.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309023335_1583732015547.JPG
- 칼슘
- 22
- 비오틴
- 0.11
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 18
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.5
- 조리단계3
- 3. 콜리플라워는 먹기 좋은 크기로 썰어 볶는다.
- 프롤린
- 37
- 조리단계4
- 4. 냄비에 불려서 손질해 놓은 미역과 참기름을 넣어 볶는다.
- 총포화지방산
- 0.02
- 조리단계5
- 5. 육수를 넣고 푹 끓이다가 ②와 저염간장으로 간을 맞춘다.
- 재료
- 무
- 조리단계6
- 6. 마지막으로 콜리플라워를 넣어 완성한다.
- 니코틴산
- 0.024
- 트립토판
- 8
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 디포리를 살짝 볶아 물, 양파, 무를 넣고 육수를 낸다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.025
- 조리단계2
- 2. 건새우를 볶아서 건표고버섯과 함께 곱게 간다.
- 니코틴아미드
- 0.271
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.45
- 시스테인
- 5
- FOOD_IDX
- 894
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.7
- 식품엽산
- 32
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 10
- 1인분열량
- 20.9
- 자당
- 0.19
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 28
- 식품명
- 무, 조선무, 생것
- 팔미트산
- 15.94
- 폐기율
- 6
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.172
- 포도당
- 1.46
- 박센산
- 1.27
- 총지방산
- 0.06
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 21
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3.21
- 나트륨팁
- 건표고버섯과 건새우를 갈아 만든 천연조미료가 풍미를 높여 소금사용을 줄여줘요.
- 당류
- 2.96
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 11.03
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.121
- 1인분탄수화물
- 0.6
- 수분
- 93.8
- 총불포화지방산
- 0.04
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 13.64
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 25
- 비타민B6
- 0.07
- 글루탐산
- 137
- 아라키드산
- 0.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309023204_1583731924770.JPG
- 식품코드
- F065002B090a
- 메티오닌
- 7
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 322
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 48
- 회분
- 0.55
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 콜리플라워미역국
- 레시피일련번호
- 3068
- 철
- 0.16
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.5
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 29
- 지방
- 0.15
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 19
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 2.3 | 마늘 10g | 구기자모듬장조림 | 기타 | 반찬 | 한돈(사태) 30g, 메추리알 30g, 당근 10g, 곤약 10g, 구기자 5g, 양파 10g, 파 10g, 다시마 5g, 마 | 약선재료인 구기자와 야채들로 저염조림간장을 만들었어요. | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 4.3
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313011400_1584072840511.JPG
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313011138_1584072698244.jpg
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘 10g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 한돈(사태) 30g, 메추리알 30g, 당근 10g, 곤약 10g, 구기자 5g, 양파 10g, 파 10g, 다시마 5g, 마늘 10g, 표고버섯 10g, 저염간장 15g
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313011248_1584072768170.JPG
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313011317_1584072797861.JPG
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313011304_1584072784898.JPG
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313011347_1584072827654.JPG
- 1인분나트륨
- 215.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313011335_1584072815025.JPG
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.3
- 조리단계3
- 3. 냄비에 물과 저염간장을 2:1 비율로 조림장을 준비한다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 조림장에 구기자 및 양파, 파, 다시마, 표고버섯, 마늘을 넣고 끓인다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 조림장이 끓으면 사태, 메추리알, 당근, 곤약을 넣고 조린다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 접시에 담아서 완성한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 한돈은 사태로 준비하여 깍둑썰기하여 세척한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 양파, 파, 다시마, 표고버섯, 마늘은 깨끗이 세척 후 적당한 크기로 자르고, 당근, 곤약은 깍뚝썰기하여 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 59.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 약선재료인 구기자와 야채들로 저염조림간장을 만들었어요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 5.3
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313011156_1584072716907.JPG
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 45
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 구기자모듬장조림
- 레시피일련번호
- 3080
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.3 | 표고버섯 10g | 구기자모듬장조림 | 기타 | 반찬 | 한돈(사태) 30g, 메추리알 30g, 당근 10g, 곤약 10g, 구기자 5g, 양파 10g, 파 10g, 다시마 5g, 마 | 약선재료인 구기자와 야채들로 저염조림간장을 만들었어요. | 전체 필드- 단백질
- 2.74
- 1인분단백질
- 4.3
- 총필수지방산
- 0.15
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 2.684
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.58
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.24
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 90
- 총아미노산
- 2135
- 칼륨
- 278
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 106
- 오케가6지방산
- 0.15
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.54
- 라이신
- 123
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313011400_1584072840511.JPG
- 탄수화물
- 7.38
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313011138_1584072698244.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.249
- 발린
- 118
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 129
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.15
- 재료정보
- 표고버섯 10g
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 2.134
- 리보플라빈
- 0.193
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 한돈(사태) 30g, 메추리알 30g, 당근 10g, 곤약 10g, 구기자 5g, 양파 10g, 파 10g, 다시마 5g, 마늘 10g, 표고버섯 10g, 저염간장 15g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313011248_1584072768170.JPG
- 과당
- 0.04
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313011317_1584072797861.JPG
- 티로신
- 31
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313011304_1584072784898.JPG
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313011347_1584072827654.JPG
- 1인분나트륨
- 215.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313011335_1584072815025.JPG
- 칼슘
- 4
- 비오틴
- 1.5
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 85
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.3
- 조리단계3
- 3. 냄비에 물과 저염간장을 2:1 비율로 조림장을 준비한다.
- 프롤린
- 75
- 조리단계4
- 4. 조림장에 구기자 및 양파, 파, 다시마, 표고버섯, 마늘을 넣고 끓인다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 조림장이 끓으면 사태, 메추리알, 당근, 곤약을 넣고 조린다.
- 재료
- 표고버섯
- 조리단계6
- 6. 접시에 담아서 완성한다.
- 니코틴산
- 1.806
- 트립토판
- 33
- 인
- 88
- 조리단계1
- 1. 한돈은 사태로 준비하여 깍둑썰기하여 세척한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.053
- 조리단계2
- 2. 양파, 파, 다시마, 표고버섯, 마늘은 깨끗이 세척 후 적당한 크기로 자르고, 당근, 곤약은 깍뚝썰기하여 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.328
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.48
- 시스테인
- 19
- FOOD_IDX
- 1358
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 4.2
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 5
- 히스티딘
- 51
- 1인분열량
- 59.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 140
- 식품명
- 표고버섯, 배지재배, 생것
- 팔미트산
- 27.41
- 폐기율
- 4
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.393
- 포도당
- 0.39
- 박센산
- 1.36
- 총지방산
- 0.19
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 22
- 펜타데칸산
- 3.24
- 스테아르산
- 2.29
- 나트륨팁
- 약선재료인 구기자와 야채들로 저염조림간장을 만들었어요.
- 당류
- 0.43
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0.57
- 올레산
- 4.56
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.054
- 1인분탄수화물
- 5.3
- 수분
- 88.8
- 총불포화지방산
- 0.15
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 144.57
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 107
- 비타민B6
- 0.187
- 글루탐산
- 551
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313011156_1584072716907.JPG
- 식품코드
- G027000B010a
- 메티오닌
- 14
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 45
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 195
- 회분
- 0.68
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 구기자모듬장조림
- 레시피일련번호
- 3080
- 철
- 0.38
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.15
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.38
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 158
- 지방
- 0.38
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 109
- 오메가3지방산
- 0
|
| 19.9 | 우유(10㎖) | 치즈 두부 튀김 | 튀기기 | 일품 | 고구마(50g), 호두(15g), 우유(10㎖), 두부(150g), 빵가루(50g), 모차렐라치즈(15g), 식용유(100ml | 고구마와 모차렐라치즈를 사용하여 단맛과 짠맛, 고소함을 모두 맛볼 수 있어요. | 전체 필드- 단백질
- 3.09
- 1인분단백질
- 19.4
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 131.73
- 트랜스올레산
- 109.29
- 헨에이코산산
- 0.39
- 트랜스리놀레산
- 8.84
- 니아신당량
- 1.088
- 미리스톨레산
- 24.09
- 아연
- 0.35
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 142
- 총아미노산
- 3067
- 칼륨
- 162
- 비타민A
- 55
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.79
- 도코사펜타에노산
- 1.61
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 40
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.69
- 라이신
- 211
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210112228_1612923748754.jpg
- 탄수화물
- 4.86
- 요오드
- 17.45
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111559_1612923359198.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.021
- 발린
- 167
- 카프로산
- 61.32
- 카프릴산
- 33.13
- 아르기닌
- 111
- 아라키돈산
- 7.17
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 우유(10㎖)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.301
- 리보플라빈
- 0.145
- 에루크산
- 2.73
- 알파리놀레산
- 7.6
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 고구마(50g), 호두(15g), 우유(10㎖), 두부(150g), 빵가루(50g), 모차렐라치즈(15g), 식용유(100ml)
- 베헨산
- 3.19
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210112118_1612923678175.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210112147_1612923707555.jpg
- 티로신
- 154
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210112132_1612923692904.jpg
- 헵타데칸산
- 16.6
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210112213_1612923733931.jpg
- 1인분나트륨
- 172.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210112159_1612923719770.jpg
- 칼슘
- 118
- 비오틴
- 2.24
- 비타민B12
- 0.35
- 페닐알라닌
- 144
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 89.25
- 1인분지방
- 19.9
- 조리단계3
- 3. 으깬 고구마에 호두, 우유를 넣어 고루 섞는다.
- 프롤린
- 279
- 조리단계4
- 4. 키친타월을 이용해 두부의 물기를 제거한 뒤 곱게 으깨고 빵가루(15g)를 넣어 섞는다.
- 총포화지방산
- 2.17
- 조리단계5
- 5. 두부를 얇게 편 뒤 고구마와 모차렐라치즈를 넣어 동그랗게 빚는다.
- 재료
- 우유
- 조리단계6
- 6. 두부를 얇게 편 뒤 고구마와 모차렐라치즈를 넣어 동그랗게 빚는다.
- 니코틴산
- 0.233
- 트립토판
- 47
- 인
- 104
- 조리단계1
- 1. 고구마는 끓는 물(2컵)에 4분간 삶아 껍질을 제거한 뒤 곱게 으깬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 호두는 굵게 부순다.
- 니코틴아미드
- 0.068
- 유당
- 4.81
- 팔미톨레산
- 54.66
- 시스테인
- 35
- FOOD_IDX
- 2846
- 에이코사트리에노산
- 5.56
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 88
- 1인분열량
- 355.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 354.78
- 류신
- 309
- 식품명
- 우유
- 팔미트산
- 948.32
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.74
- 콜레스테톨
- 10.13
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.267
- 포도당
- 0
- 박센산
- 15.04
- 총지방산
- 3.15
- 트라이데칸산
- 2.41
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 27.65
- 스테아르산
- 419.58
- 나트륨팁
- 고구마와 모차렐라치즈를 사용하여 단맛과 짠맛, 고소함을 모두 맛볼 수 있어요.
- 당류
- 4.81
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 637.95
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.009
- 1인분탄수화물
- 24.7
- 수분
- 87.6
- 총불포화지방산
- 0.84
- 가돌레산
- 2.51
- 리놀레산
- 73.78
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 167
- 비타민B6
- 0.032
- 글루탐산
- 620
- 아라키드산
- 6.51
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111619_1612923379197.JPG
- 식품코드
- M0090000009a
- 메티오닌
- 80
- 도코사디에노산
- 1.11
- 1인분중량
- 180
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0.5
- 아스파르트산
- 230
- 회분
- 0.65
- 카르프산
- 71.95
- 레시피명
- 치즈 두부 튀김
- 레시피일련번호
- 3214
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.54
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.84
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 1.33
- 총트랜스지방산
- 0.14
- 에이코사펜타에노산
- 0.84
- 알라닌
- 99
- 지방
- 3.85
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 55
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 14.3 | 다진 마늘(15g) | 코코넛워터 토마토카레 | 끓이기 | 일품 | 양파(75g), 감자(50g), 당근(40g), 닭가슴살(100g), 토마토(150g), 코코넛워터(100㎖), 우유(100㎖ | 신맛의 요거트를 소스로 활용하면 적은 양의 염분으로도 짠맛을 높일 수 있어요. | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 25.2
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105141_1612835501269.jpg
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105005_1612835405539.jpg
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진 마늘(15g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 양파(75g), 감자(50g), 당근(40g), 닭가슴살(100g), 토마토(150g), 코코넛워터(100㎖), 우유(100㎖), 현미밥(150g), 올리브유(10g), 후춧가루(3g), 카레가루(10g), 물(3T), 그릭요거트(45g), 소금(0.5g), 올리브유(10g), 올리고당(10g), 다진 마늘(15g), 카레가루(10g), 파슬리가루(0.5g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105036_1612835436099.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105100_1612835460050.jpg
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105046_1612835446864.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105127_1612835487427.jpg
- 1인분나트륨
- 601.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105114_1612835474046.jpg
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.3
- 조리단계3
- 3. 끓는 물에 토마토를 넣어 20초간 데쳐 건진 뒤 껍질을 벗겨 8등분한다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 중간 불로 달군 팬에 올리브유(10g)를 두른 뒤 다진 양파와 올리고당, 다진 마늘, 카레가루를 넣어 2분간 볶다가 손질한 토마토를 넣고 으깨듯 볶는다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 손질한 채소와 밑간한 닭가슴살을 넣고 2분간 볶은 뒤 코코넛워터와 우유를 부어 끓인다.
- 재료
- 다진 마늘
- 조리단계6
- 6. 그릇에 현미밥을 담고 카레를 부은 뒤 요거트소스와 파슬리가루(0.5g)를 올려 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 양파(30g)는 다지고, 나머지 양파와 감자, 당근, 닭가슴살은 한입 크기로 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살은 밑간해 고루 버무려 재운다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 583.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 신맛의 요거트를 소스로 활용하면 적은 양의 염분으로도 짠맛을 높일 수 있어요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 88.6
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105029_1612835429888.JPG
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 457
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 코코넛워터 토마토카레
- 레시피일련번호
- 3209
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 14.3 | 파슬리가루(0.5g) | 코코넛워터 토마토카레 | 끓이기 | 일품 | 양파(75g), 감자(50g), 당근(40g), 닭가슴살(100g), 토마토(150g), 코코넛워터(100㎖), 우유(100㎖ | 신맛의 요거트를 소스로 활용하면 적은 양의 염분으로도 짠맛을 높일 수 있어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 25.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105141_1612835501269.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105005_1612835405539.jpg
- 재료정보
- 파슬리가루(0.5g)
- 총재료정보
- 양파(75g), 감자(50g), 당근(40g), 닭가슴살(100g), 토마토(150g), 코코넛워터(100㎖), 우유(100㎖), 현미밥(150g), 올리브유(10g), 후춧가루(3g), 카레가루(10g), 물(3T), 그릭요거트(45g), 소금(0.5g), 올리브유(10g), 올리고당(10g), 다진 마늘(15g), 카레가루(10g), 파슬리가루(0.5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105036_1612835436099.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105100_1612835460050.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105046_1612835446864.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105127_1612835487427.jpg
- 1인분나트륨
- 601.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105114_1612835474046.jpg
- 1인분지방
- 14.3
- 조리단계3
- 3. 끓는 물에 토마토를 넣어 20초간 데쳐 건진 뒤 껍질을 벗겨 8등분한다.
- 조리단계4
- 4. 중간 불로 달군 팬에 올리브유(10g)를 두른 뒤 다진 양파와 올리고당, 다진 마늘, 카레가루를 넣어 2분간 볶다가 손질한 토마토를 넣고 으깨듯 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 손질한 채소와 밑간한 닭가슴살을 넣고 2분간 볶은 뒤 코코넛워터와 우유를 부어 끓인다.
- 재료
- 파슬리가루
- 조리단계6
- 6. 그릇에 현미밥을 담고 카레를 부은 뒤 요거트소스와 파슬리가루(0.5g)를 올려 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 양파(30g)는 다지고, 나머지 양파와 감자, 당근, 닭가슴살은 한입 크기로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살은 밑간해 고루 버무려 재운다.
- 1인분열량
- 583.9
- 식품명
- 파슬리, 생것
- 나트륨팁
- 신맛의 요거트를 소스로 활용하면 적은 양의 염분으로도 짠맛을 높일 수 있어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 88.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105029_1612835429888.JPG
- 식품코드
- F1930000000a
- 1인분중량
- 457
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 코코넛워터 토마토카레
- 레시피일련번호
- 3209
|
| 11.9 | 단호박(1개=800g) | 치즈 단호박 | 찌기 | 일품 | 단호박(1개=800g), 달걀(1개), 맛술(1T), 우유(1T), 모차렐라치즈(30g), 그라나파다노치즈(1Ts), 아몬드 | 단호박과 치즈를 사용하여 달콤함과 짭짤함의 조화가 어우러져요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 19
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeTnFJF85L
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeTnFJF7wm
- 재료정보
- 단호박(1개=800g)
- 총재료정보
- 단호박(1개=800g), 달걀(1개), 맛술(1T), 우유(1T), 모차렐라치즈(30g), 그라나파다노치즈(1Ts), 아몬드 플레이크(2Ts), 꿀(1Ts), 파슬리가루(약간)
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeTnFJF7-V
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeTnFJF81e
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeTnFJF815
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeTnFJF84M
- 1인분나트륨
- 248.5
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeTnFJF82T
- 1인분지방
- 11.9
- 조리단계3
- 3. 달걀은 곱게 풀어 체에 내린 뒤 맛술, 우유, 모차렐라치즈(20g), 덜어 놓은 호박과 함께 믹서에 넣어 간다.
- 조리단계4
- 4. 속을 파낸 단호박에 간 재료를 넣은 뒤 뚜껑을 닫고 전자레인지에 8분간 돌려 익힌다.
- 조리단계5
- 5. 뚜껑을 열고 모차렐라치즈(10g)를 올려 전자레인지에 3분간 돌려 녹인다.
- 재료
- 단호박
- 조리단계6
- 6. 단호박을 6~7등분해 그릇에 담고 꿀과 그라나파다노치즈, 아몬드 플레이크, 파슬리가루를 뿌린다.
- 조리단계1
- 1. 단호박은 3mm 정도 윗부분을 도려내 씨를 제거한 뒤 전자레인지에 5분간 돌려 익힌다.
- 조리단계2
- 2. 단호박 씨를 제거한 뒤 속(50g)을 파서 덜어놓는다.
- 1인분열량
- 379.3
- 식품명
- 호박, 단호박, 생것
- 나트륨팁
- 단호박과 치즈를 사용하여 달콤함과 짭짤함의 조화가 어우러져요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 49
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeTnFJF7xa
- 식품코드
- F1980040000a
- 1인분중량
- 340
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 치즈 단호박
- 레시피일련번호
- 3244
|
| 10.7 | 오리고기(90g) | 오리들깨 겨자소스 초무침 | 기타 | 반찬 |
[주재료]오리고기(90g), 양파(10g), 당근(10g), 오이(10g)<br>
[양념]들깻가루(8g), 겨잣가루(4g | •들깻가루, 겨잣가루, 식초를 넣어 매콤 새콤한 맛으로 심심한 맛을 보완하고, 깊은 맛을 더했어요. | 전체 필드- 단백질
- 21
- 1인분단백질
- 17.8
- 총필수지방산
- 0.49
- 라우르산
- 1.03
- 트랜스올레산
- 7.16
- 헨에이코산산
- 0.73
- 트랜스리놀레산
- 8.18
- 니아신당량
- 9.164
- 미리스톨레산
- 2.27
- 아연
- 1.96
- 비타민E
- 0.3
- 망간
- 0.021
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 926
- 총아미노산
- 19948
- 칼륨
- 305
- 비타민A
- 11
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.45
- 도코사펜타에노산
- 7.33
- 비타민D
- 1.3
- 글라이신
- 957
- 오케가6지방산
- 0.5
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 83
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 143.33
- 몰리브덴
- 2.18
- 라이신
- 1854
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111305_1732068785277.jpg
- 탄수화물
- 0
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120011152_1732075912579.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 23
- 티아민
- 0.203
- 발린
- 987
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1395
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.53
- 재료정보
- 오리고기(90g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 5.159
- 리보플라빈
- 0.103
- 에루크산
- 1.1
- 알파리놀레산
- 18.91
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
-
[주재료]오리고기(90g), 양파(10g), 당근(10g), 오이(10g)<br>
[양념]들깻가루(8g), 겨잣가루(4g), 식초(10g), 레몬즙(5g), 물(15ml)
- 베헨산
- 2.69
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111209_1732068729050.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111229_1732068749207.jpg
- 티로신
- 721
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111219_1732068739156.jpg
- 헵타데칸산
- 3.66
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111252_1732068772765.jpg
- 1인분나트륨
- 45.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120111240_1732068760323.jpg
- 칼슘
- 11
- 비오틴
- 4.38
- 비타민B12
- 3.41
- 페닐알라닌
- 819
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10.7
- 조리단계3
- 3. 양파, 당근, 오이는 채 썬다.
- 프롤린
- 856
- 조리단계4
- 4. 볶은 오리고기는 한 김 식힌다.
- 총포화지방산
- 1.17
- 조리단계5
- 5. 볼에 오리고기, 손질한 채소, 양념장을 넣고 버무린다.
- 재료
- 오리고기
- 조리단계6
- 6. 접시에 담아 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.006
- 트립토판
- 240
- 인
- 212
- 조리단계1
- 1. 달군 팬에 오리고기를 넣고 센 불에서 볶는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.046
- 조리단계2
- 2. 들깻가루, 겨잣가루, 식초, 레몬즙, 물을 섞어 양념장을 만든다.
- 니코틴아미드
- 5.153
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 87.58
- 시스테인
- 165
- FOOD_IDX
- 2043
- 에이코사트리에노산
- 15.29
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 709
- 1인분열량
- 179.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 13.75
- 류신
- 1595
- 식품명
- 오리고기, 살코기, 생것
- 팔미트산
- 569.3
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 1.22
- 콜레스테톨
- 97.86
- 도코사헥사에노산
- 7.01
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 2.324
- 포도당
- 0
- 박센산
- 53.8
- 총지방산
- 2.94
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.02
- 에너지
- 117
- 펜타데칸산
- 1.48
- 스테아르산
- 424.62
- 나트륨팁
- •들깻가루, 겨잣가루, 식초를 넣어 매콤 새콤한 맛으로 심심한 맛을 보완하고, 깊은 맛을 더했어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1063.8
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.261
- 1인분탄수화물
- 3.1
- 수분
- 76.8
- 총불포화지방산
- 1.75
- 가돌레산
- 10.03
- 리놀레산
- 475.85
- 알파토코페롤
- 0.29
- 세린
- 889
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 3123
- 아라키드산
- 4.48
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120011204_1732075924061.jpg
- 식품코드
- I040000D150a
- 메티오닌
- 429
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 100
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1987
- 회분
- 1.05
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 오리들깨 겨자소스 초무침
- 레시피일련번호
- 3573
- 철
- 2.61
- 비타민D3
- 1.3
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 28.61
- 감마토코페롤
- 0.06
- 리그노세르산
- 1.65
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- 8.45
- 총트랜스지방산
- 0.02
- 에이코사펜타에노산
- 1.88
- 알라닌
- 1201
- 지방
- 3.07
- 타우린
- 128
- 레티놀
- 11
- 트레오닌
- 967
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 8.5 | 바질 1.2g | 닭고기 바비큐 | 굽기 | 반찬 | 닭가슴살 60g, 홍피망 24g, 양파 30g, 노랑파프리카 24g, 양송이버섯 9g [소스소개] 소스:양파다진것 6g, 마늘 | 저나트륨 소스에는 소금, 간장보다 염도가 낮은 케첩을 훨씬 많이 넣을 수 있으므로 고기요리에 사용하면 좋다. | 전체 필드- 단백질
- 2.43
- 1인분단백질
- 13.1
- 총필수지방산
- 0.24
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.86
- 니아신당량
- 0.834
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.77
- 비타민E
- 0.71
- 망간
- 0.763
- 비타민K
- 575.34
- 이소류신
- 120
- 총아미노산
- 2351
- 칼륨
- 340
- 비타민A
- 90
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.92
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 129
- 오케가6지방산
- 0.04
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
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- 0
- 몰리브덴
- 3.03
- 라이신
- 159
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-6.jpg
- 탄수화물
- 5.56
- 요오드
- 4.57
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053447_1416213287870.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 46
- 티아민
- 0.081
- 발린
- 167
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 129
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.24
- 재료정보
- 바질 1.2g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.327
- 리보플라빈
- 0.17
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 198.11
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 68
- 총재료정보
- 닭가슴살 60g, 홍피망 24g, 양파 30g, 노랑파프리카 24g, 양송이버섯 9g [소스소개] 소스:양파다진것 6g, 마늘다진것 1.2g, 케첩 9g, 홍토마토 12g, 설탕 3g, 물 18g<br /> 이탈리안시즈닝:타임 0.9g, 로즈마리 0.9g, 바질 1.2g, 오레가노 1.2g
- 베헨산
- 0.93
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-1.jpg
- 과당
- 0.35
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-3.jpg
- 티로신
- 61
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-2.jpg
- 헵타데칸산
- 1.43
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-5.jpg
- 1인분나트륨
- 73
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-4.jpg
- 칼슘
- 238
- 비오틴
- 1.54
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 119
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 8.5
- 조리단계3
- 3. 소스 재료를 넣고 끓인다.
- 프롤린
- 126
- 조리단계4
- 4. 닭가슴살은 구워서 반만 익히고 꼬치에 채소와 함께 꽂는다.
- 총포화지방산
- 0.08
- 조리단계5
- 5. 그릴에서 완전히 굽는다.
- 재료
- 바질
- 조리단계6
- 6. 소스를 끼얹어 낸다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 30
- 인
- 69
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살은 3cm 주사위모양으로 썰고 식용유와 이탈리안 시즈닝으로 양념한다.
- 베타카로틴
- 1077
- 피리독신
- 0.025
- 조리단계2
- 2. 홍피망, 노랑파프리카, 양파는 3cm 크기로 썰고 양송이버섯은 반으로 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.327
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.23
- 시스테인
- 22
- FOOD_IDX
- 920
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.8
- 식품엽산
- 68
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 46
- 1인분열량
- 174.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 215
- 식품명
- 바질, 잎, 생것
- 팔미트산
- 62.3
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.447
- 포도당
- 0.45
- 박센산
- 2.01
- 총지방산
- 0.33
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.1
- 에너지
- 32
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 9.61
- 나트륨팁
- 저나트륨 소스에는 소금, 간장보다 염도가 낮은 케첩을 훨씬 많이 넣을 수 있으므로 고기요리에 사용하면 좋다.
- 당류
- 0.8
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.34
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 575.34
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.153
- 1인분탄수화물
- 11.9
- 수분
- 90.1
- 총불포화지방산
- 0.25
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 40.22
- 알파토코페롤
- 0.65
- 세린
- 106
- 비타민B6
- 0.212
- 글루탐산
- 341
- 아라키드산
- 3.58
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053447_1416213287870.jpg
- 식품코드
- F080000B140a
- 메티오닌
- 17
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 283
- 회분
- 1.22
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭고기 바비큐
- 레시피일련번호
- 849
- 철
- 0.64
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.43
- 감마토코페롤
- 0.29
- 리그노세르산
- 0.64
- 식염상당량
- 0
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- 0.79
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 179
- 지방
- 0.71
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 101
- 오메가3지방산
- 0.2
|
| 8.5 | 오레가노 1.2g | 닭고기 바비큐 | 굽기 | 반찬 | 닭가슴살 60g, 홍피망 24g, 양파 30g, 노랑파프리카 24g, 양송이버섯 9g [소스소개] 소스:양파다진것 6g, 마늘 | 저나트륨 소스에는 소금, 간장보다 염도가 낮은 케첩을 훨씬 많이 넣을 수 있으므로 고기요리에 사용하면 좋다. | 전체 필드- 단백질
- 9
- 1인분단백질
- 13.1
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 246
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 8.023
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 2.69
- 비타민E
- 20.73
- 망간
- 4.99
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 441
- 총아미노산
- 9434
- 칼륨
- 1260
- 비타민A
- 84
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 2.3
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 517
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- 0.15
- 나트륨
- 25
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- 500
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-6.jpg
- 탄수화물
- 68.92
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053447_1416213287870.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 270
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- 0.177
- 발린
- 585
- 카프로산
- 0
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- 449
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 1.369
- 재료정보
- 오레가노 1.2g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 4.64
- 리보플라빈
- 0.528
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- 알파리놀레산
- 621
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 237
- 총재료정보
- 닭가슴살 60g, 홍피망 24g, 양파 30g, 노랑파프리카 24g, 양송이버섯 9g [소스소개] 소스:양파다진것 6g, 마늘다진것 1.2g, 케첩 9g, 홍토마토 12g, 설탕 3g, 물 18g<br /> 이탈리안시즈닝:타임 0.9g, 로즈마리 0.9g, 바질 1.2g, 오레가노 1.2g
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- 0
- 델타토코페롤
- 0.92
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-1.jpg
- 과당
- 1.13
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-3.jpg
- 티로신
- 297
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-5.jpg
- 1인분나트륨
- 73
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-4.jpg
- 칼슘
- 1597
- 비오틴
- -
- 비타민B12
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- 페닐알라닌
- 449
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 8.5
- 조리단계3
- 3. 소스 재료를 넣고 끓인다.
- 프롤린
- 1712
- 조리단계4
- 4. 닭가슴살은 구워서 반만 익히고 꼬치에 채소와 함께 꽂는다.
- 총포화지방산
- 1.551
- 조리단계5
- 5. 그릴에서 완전히 굽는다.
- 재료
- 오레가노
- 조리단계6
- 6. 소스를 끼얹어 낸다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 203
- 인
- 148
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살은 3cm 주사위모양으로 썰고 식용유와 이탈리안 시즈닝으로 양념한다.
- 베타카로틴
- 1007
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 홍피망, 노랑파프리카, 양파는 3cm 크기로 썰고 양송이버섯은 반으로 썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 4
- 시스테인
- 110
- FOOD_IDX
- 3077
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 237
- 총식이섬유
- 42.5
- 히스티딘
- 144
- 1인분열량
- 174.7
- 자당
- 0.91
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 4
- 류신
- 780
- 식품명
- 오레가노, 말린것
- 팔미트산
- 792
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.716
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0.921
- 포도당
- 1.9
- 박센산
- -
- 총지방산
- 3.636
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 265
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 505
- 나트륨팁
- 저나트륨 소스에는 소금, 간장보다 염도가 낮은 케첩을 훨씬 많이 넣을 수 있으므로 고기요리에 사용하면 좋다.
- 당류
- 4.09
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 621.7
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.633
- 1인분탄수화물
- 11.9
- 수분
- 9.93
- 총불포화지방산
- 2.085
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 18.26
- 세린
- 314
- 비타민B6
- 1.044
- 글루탐산
- 975
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053447_1416213287870.jpg
- 식품코드
- R0610000001a
- 메티오닌
- 127
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1009
- 회분
- 7.87
- 카르프산
- 4
- 레시피명
- 닭고기 바비큐
- 레시피일련번호
- 849
- 철
- 36.8
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 4.5
- 감마토코페롤
- 24.42
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
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- 알라닌
- 500
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- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 322
- 오메가3지방산
- -
|
| 6.2 | 당근(10g) | 메밀면 샐러드 | 기타 | 일품 | 양상추(40g), 당근(10g), 방울토마토(30g), 닭가슴살(60g), 메밀면(90g), 어린잎채소(10g), 식초(20g | 수제 유자오리엔탈소스를 활용해 나트륨의 사용을 줄였어요. | 전체 필드- 단백질
- 1.02
- 1인분단백질
- 9.4
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.999
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.68
- 망간
- 0.05
- 비타민K
- 14.46
- 이소류신
- 26
- 총아미노산
- 801
- 칼륨
- 299
- 비타민A
- 460
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 3.02
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 23
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.29
- 라이신
- 31
- 탄수화물
- 7.03
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210110714_1612922834280.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.037
- 발린
- 35
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 34
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 당근(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.882
- 리보플라빈
- 0.062
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 7.9
- 효능정보
- 항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 양상추(40g), 당근(10g), 방울토마토(30g), 닭가슴살(60g), 메밀면(90g), 어린잎채소(10g), 식초(20g), 간장(15g), 올리브유(15g), 다진 마늘(3g), 올리고당(5g), 유자청(10g)
- 베헨산
- 1.11
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210110740_1612922860531.jpg
- 과당
- 1.63
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210110810_1612922890913.jpg
- 티로신
- 21
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210110754_1612922874953.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210110839_1612922919610.jpg
- 1인분나트륨
- 308.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210110824_1612922904787.jpg
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- 0.89
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 27
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.2
- 조리단계3
- 3. 끓는 물(2컵)에 메밀면을 넣어 5분간 삶아 건진 뒤 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
- 프롤린
- 24
- 조리단계4
- 4. 유자오리엔탈소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 그릇에 준비한 재료와 어린잎채소를 담고 유자오리엔탈소스를 뿌린다.
- 재료
- 당근
- 니코틴산
- 0.882
- 트립토판
- 7
- 인
- 42
- 조리단계1
- 1. 양상추는 한입 크기로 찢고, 당근은 채 썰고, 방울토마토는 4등분한다.
- 베타카로틴
- 5516
- 피리독신
- 0.012
- 조리단계2
- 2. 끓는 물(2컵)에 닭가슴살을 넣어 10분간 익힌 뒤 건져 결대로 찢는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.16
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 820
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.4
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 201.5
- 자당
- 2.72
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.43
- 류신
- 36
- 식품명
- 당근, 뿌리, 생것
- 팔미트산
- 27.59
- 폐기율
- 3
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.186
- 포도당
- 1.88
- 박센산
- 1.7
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.07
- 에너지
- 31
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.9
- 나트륨팁
- 수제 유자오리엔탈소스를 활용해 나트륨의 사용을 줄였어요.
- 당류
- 6.23
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.53
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 14.46
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.018
- 1인분탄수화물
- 26.9
- 수분
- 91.1
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0.17
- 리놀레산
- 83.02
- 알파토코페롤
- 0.66
- 세린
- 42
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 209
- 아라키드산
- 0.64
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210110739_1612922859738.JPG
- 식품코드
- F041000B090a
- 메티오닌
- 8
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 164
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 133
- 회분
- 0.72
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 메밀면 샐러드
- 레시피일련번호
- 3212
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.55
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 95
- 지방
- 0.13
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 30
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 6.2 | 방울토마토(30g) | 메밀면 샐러드 | 기타 | 일품 | 양상추(40g), 당근(10g), 방울토마토(30g), 닭가슴살(60g), 메밀면(90g), 어린잎채소(10g), 식초(20g | 수제 유자오리엔탈소스를 활용해 나트륨의 사용을 줄였어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.4
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210110714_1612922834280.jpg
- 재료정보
- 방울토마토(30g)
- 총재료정보
- 양상추(40g), 당근(10g), 방울토마토(30g), 닭가슴살(60g), 메밀면(90g), 어린잎채소(10g), 식초(20g), 간장(15g), 올리브유(15g), 다진 마늘(3g), 올리고당(5g), 유자청(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210110740_1612922860531.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210110810_1612922890913.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210110754_1612922874953.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210110839_1612922919610.jpg
- 1인분나트륨
- 308.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210110824_1612922904787.jpg
- 1인분지방
- 6.2
- 조리단계3
- 3. 끓는 물(2컵)에 메밀면을 넣어 5분간 삶아 건진 뒤 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
- 조리단계4
- 4. 유자오리엔탈소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 그릇에 준비한 재료와 어린잎채소를 담고 유자오리엔탈소스를 뿌린다.
- 재료
- 방울토마토
- 조리단계1
- 1. 양상추는 한입 크기로 찢고, 당근은 채 썰고, 방울토마토는 4등분한다.
- 조리단계2
- 2. 끓는 물(2컵)에 닭가슴살을 넣어 10분간 익힌 뒤 건져 결대로 찢는다.
- 1인분열량
- 201.5
- 식품명
- 토마토, 방울토마토, 생것
- 나트륨팁
- 수제 유자오리엔탈소스를 활용해 나트륨의 사용을 줄였어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 26.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210110739_1612922859738.JPG
- 식품코드
- F1860010000a
- 1인분중량
- 164
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 메밀면 샐러드
- 레시피일련번호
- 3212
|
| 6.2 | 닭가슴살(60g) | 메밀면 샐러드 | 기타 | 일품 | 양상추(40g), 당근(10g), 방울토마토(30g), 닭가슴살(60g), 메밀면(90g), 어린잎채소(10g), 식초(20g | 수제 유자오리엔탈소스를 활용해 나트륨의 사용을 줄였어요. | 전체 필드- 단백질
- 24.11
- 1인분단백질
- 9.4
- 총필수지방산
- 0.25
- 라우르산
- 2.62
- 트랜스올레산
- 3.26
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 3.87
- 니아신당량
- 12.118
- 미리스톨레산
- 3.2
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.23
- 망간
- 0.016
- 비타민K
- 13.52
- 이소류신
- 1159
- 총아미노산
- 23134
- 칼륨
- 397
- 비타민A
- 3
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.19
- 도코사펜타에노산
- 2.92
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 991
- 오케가6지방산
- 0.26
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 466
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 40.92
- 몰리브덴
- 4.37
- 라이신
- 2792
- 탄수화물
- 0.71
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210110714_1612922834280.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.2
- 마그네슘
- 30
- 티아민
- 0.196
- 발린
- 1242
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1493
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.27
- 재료정보
- 닭가슴살(60g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 8.526
- 리보플라빈
- 0.308
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.95
- 엽산당량
- 28
- 총재료정보
- 양상추(40g), 당근(10g), 방울토마토(30g), 닭가슴살(60g), 메밀면(90g), 어린잎채소(10g), 식초(20g), 간장(15g), 올리브유(15g), 다진 마늘(3g), 올리고당(5g), 유자청(10g)
- 베헨산
- 0.82
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210110740_1612922860531.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210110810_1612922890913.jpg
- 티로신
- 760
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210110754_1612922874953.jpg
- 헵타데칸산
- 3.09
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210110839_1612922919610.jpg
- 1인분나트륨
- 308.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210110824_1612922904787.jpg
- 칼슘
- 5
- 비오틴
- 2.11
- 비타민B12
- 0.26
- 페닐알라닌
- 886
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.2
- 조리단계3
- 3. 끓는 물(2컵)에 메밀면을 넣어 5분간 삶아 건진 뒤 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
- 프롤린
- 764
- 조리단계4
- 4. 유자오리엔탈소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.47
- 조리단계5
- 5. 그릇에 준비한 재료와 어린잎채소를 담고 유자오리엔탈소스를 뿌린다.
- 재료
- 닭가슴살
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 215
- 인
- 260
- 조리단계1
- 1. 양상추는 한입 크기로 찢고, 당근은 채 썰고, 방울토마토는 4등분한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.007
- 조리단계2
- 2. 끓는 물(2컵)에 닭가슴살을 넣어 10분간 익힌 뒤 건져 결대로 찢는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 61.71
- 시스테인
- 291
- FOOD_IDX
- 3519
- 에이코사트리에노산
- 13.98
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 28
- 총식이섬유
- 0.2
- 히스티딘
- 748
- 1인분열량
- 201.5
- 자당
- 0.2
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 8.16
- 류신
- 2185
- 식품명
- 닭가슴살, 조미훈제
- 팔미트산
- 294.93
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.55
- 콜레스테톨
- 67.75
- 도코사헥사에노산
- 2.53
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.42
- 포도당
- 0.24
- 박센산
- 38.95
- 총지방산
- 1.3
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 114
- 펜타데칸산
- 0.6
- 스테아르산
- 116.37
- 나트륨팁
- 수제 유자오리엔탈소스를 활용해 나트륨의 사용을 줄였어요.
- 당류
- 0.44
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 439.75
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.025
- 1인분탄수화물
- 26.9
- 수분
- 71.4
- 총불포화지방산
- 0.83
- 가돌레산
- 5.6
- 리놀레산
- 235.13
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 854
- 비타민B6
- 0.061
- 글루탐산
- 3453
- 아라키드산
- 1.06
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210110739_1612922859738.JPG
- 식품코드
- I048000000Ga
- 메티오닌
- 779
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 164
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 1.5
- 아스파르트산
- 2171
- 회분
- 2.12
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 메밀면 샐러드
- 레시피일련번호
- 3212
- 철
- 0.39
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 18.38
- 감마토코페롤
- 0.13
- 리그노세르산
- 0.64
- 식염상당량
- 1.2
- 에이코사디에노산
- 6.28
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 1.31
- 알라닌
- 1333
- 지방
- 1.62
- 타우린
- 8
- 레티놀
- 3
- 트레오닌
- 1008
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 19.9 | 두부(150g) | 치즈 두부 튀김 | 튀기기 | 일품 | 고구마(50g), 호두(15g), 우유(10㎖), 두부(150g), 빵가루(50g), 모차렐라치즈(15g), 식용유(100ml | 고구마와 모차렐라치즈를 사용하여 단맛과 짠맛, 고소함을 모두 맛볼 수 있어요. | 전체 필드- 단백질
- 9.62
- 1인분단백질
- 19.4
- 총필수지방산
- 2.77
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 2.88
- 헨에이코산산
- 2.44
- 트랜스리놀레산
- 4.08
- 니아신당량
- 1.974
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.17
- 비타민E
- 0.7
- 망간
- 0.772
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 348
- 총아미노산
- 8513
- 칼륨
- 132
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 354
- 오케가6지방산
- 2.39
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 2.66
- 몰리브덴
- 44.09
- 라이신
- 519
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210112228_1612923748754.jpg
- 탄수화물
- 3.75
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111559_1612923359198.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 80
- 티아민
- 0.032
- 발린
- 340
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 641
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 2.78
- 재료정보
- 두부(150g)
- 식품군
- 두류
- 니아신
- 0.159
- 리보플라빈
- 0.179
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 387.57
- 엽산당량
- 21
- 총재료정보
- 고구마(50g), 호두(15g), 우유(10㎖), 두부(150g), 빵가루(50g), 모차렐라치즈(15g), 식용유(100ml)
- 베헨산
- 19.17
- 델타토코페롤
- 1.9
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210112118_1612923678175.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210112147_1612923707555.jpg
- 티로신
- 305
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210112132_1612923692904.jpg
- 헵타데칸산
- 4.19
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210112213_1612923733931.jpg
- 1인분나트륨
- 172.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210112159_1612923719770.jpg
- 칼슘
- 64
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 454
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 19.9
- 조리단계3
- 3. 으깬 고구마에 호두, 우유를 넣어 고루 섞는다.
- 프롤린
- 456
- 조리단계4
- 4. 키친타월을 이용해 두부의 물기를 제거한 뒤 곱게 으깨고 빵가루(15g)를 넣어 섞는다.
- 총포화지방산
- 0.7
- 조리단계5
- 5. 두부를 얇게 편 뒤 고구마와 모차렐라치즈를 넣어 동그랗게 빚는다.
- 재료
- 두부
- 조리단계6
- 6. 두부를 얇게 편 뒤 고구마와 모차렐라치즈를 넣어 동그랗게 빚는다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 109
- 인
- 158
- 조리단계1
- 1. 고구마는 끓는 물(2컵)에 4분간 삶아 껍질을 제거한 뒤 곱게 으깬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.007
- 조리단계2
- 2. 호두는 굵게 부순다.
- 니코틴아미드
- 0.159
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 3.94
- 시스테인
- 160
- FOOD_IDX
- 565
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.6
- 식품엽산
- 21
- 총식이섬유
- 2.9
- 히스티딘
- 217
- 1인분열량
- 355.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 4.68
- 류신
- 709
- 식품명
- 두부
- 팔미트산
- 508.6
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.94
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 62.62
- 총지방산
- 4.43
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 97
- 펜타데칸산
- 0.86
- 스테아르산
- 129.44
- 나트륨팁
- 고구마와 모차렐라치즈를 사용하여 단맛과 짠맛, 고소함을 모두 맛볼 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 867.51
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.126
- 1인분탄수화물
- 24.7
- 수분
- 81.2
- 총불포화지방산
- 3.72
- 가돌레산
- 9.56
- 리놀레산
- 2385.79
- 알파토코페롤
- 0.23
- 세린
- 479
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1575
- 아라키드산
- 14.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111619_1612923379197.JPG
- 식품코드
- D0150000009a
- 메티오닌
- 111
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 180
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1013
- 회분
- 0.8
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 치즈 두부 튀김
- 레시피일련번호
- 3214
- 철
- 1.54
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.88
- 감마토코페롤
- 4.1
- 리그노세르산
- 10.37
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 2.35
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 374
- 지방
- 4.63
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 349
- 오메가3지방산
- 0.39
|
| 19.9 | 빵가루(50g) | 치즈 두부 튀김 | 튀기기 | 일품 | 고구마(50g), 호두(15g), 우유(10㎖), 두부(150g), 빵가루(50g), 모차렐라치즈(15g), 식용유(100ml | 고구마와 모차렐라치즈를 사용하여 단맛과 짠맛, 고소함을 모두 맛볼 수 있어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 19.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210112228_1612923748754.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111559_1612923359198.jpg
- 재료정보
- 빵가루(50g)
- 총재료정보
- 고구마(50g), 호두(15g), 우유(10㎖), 두부(150g), 빵가루(50g), 모차렐라치즈(15g), 식용유(100ml)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210112118_1612923678175.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210112147_1612923707555.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210112132_1612923692904.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210112213_1612923733931.jpg
- 1인분나트륨
- 172.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210112159_1612923719770.jpg
- 1인분지방
- 19.9
- 조리단계3
- 3. 으깬 고구마에 호두, 우유를 넣어 고루 섞는다.
- 조리단계4
- 4. 키친타월을 이용해 두부의 물기를 제거한 뒤 곱게 으깨고 빵가루(15g)를 넣어 섞는다.
- 조리단계5
- 5. 두부를 얇게 편 뒤 고구마와 모차렐라치즈를 넣어 동그랗게 빚는다.
- 재료
- 빵가루
- 조리단계6
- 6. 두부를 얇게 편 뒤 고구마와 모차렐라치즈를 넣어 동그랗게 빚는다.
- 조리단계1
- 1. 고구마는 끓는 물(2컵)에 4분간 삶아 껍질을 제거한 뒤 곱게 으깬다.
- 조리단계2
- 2. 호두는 굵게 부순다.
- 1인분열량
- 355.4
- 식품명
- 밀, 빵가루
- 나트륨팁
- 고구마와 모차렐라치즈를 사용하여 단맛과 짠맛, 고소함을 모두 맛볼 수 있어요.
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 24.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210111619_1612923379197.JPG
- 식품코드
- A0160060005a
- 1인분중량
- 180
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 치즈 두부 튀김
- 레시피일련번호
- 3214
|
| 3.4 | 소금 0.1g | 한우굴라쉬 | 끓이기 | 국&찌개 | 쇠고기 등심 17.5g, 양파 7.5g, 감자 15g, 파프리카 3.2g, 토마토 25g, 마늘 1.7g, 밀가루 1.7g, | 토마토의 새콤달콤한 맛이 짠맛을 대체해줘서 나트륨을 줄일 수 있어요. | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 4.4
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309040232_1583737352462.JPG
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309035140_1583736700730.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금 0.1g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 쇠고기 등심 17.5g, 양파 7.5g, 감자 15g, 파프리카 3.2g, 토마토 25g, 마늘 1.7g, 밀가루 1.7g, 토마토페이스트 13.7g, 케첩 9g, 버터 5g, 올리브유 1g, 월계수잎 0.1g, 소금 0.1g, 후추 0.1g, 물 300ml
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309035924_1583737164266.JPG
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309040008_1583737208826.JPG
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309035954_1583737194373.JPG
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309040215_1583737335926.JPG
- 1인분나트륨
- 178.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309040157_1583737317308.JPG
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.4
- 조리단계3
- 3. 팬에 버터와 올리브유를 넣고 양파, 마늘을 볶다가 쇠고기를 넣어 볶는다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 쇠고기가 익으면 감자, 토마토, 파프리카를 넣는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 토마토 페이스트, 케찹을 넣어 볶다가 물과 월계수잎을 넣어 끓인다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 소금, 후추로 간을 하고 푹 익혀준다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 쇠고기 등심은 큐브 모양으로 썰어 소금, 후추 간을 하고 밀가루를 묻힌다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 감자, 토마토는 한 입 크기로 썰고, 마늘은 편썰기, 파프리카는 채썰기, 양파는 다진다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 86.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 토마토의 새콤달콤한 맛이 짠맛을 대체해줘서 나트륨을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 9.6
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309035156_1583736716948.JPG
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 300
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 한우굴라쉬
- 레시피일련번호
- 3070
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 39.3 | 소고기 다짐육(100g) | 깻잎 쌈두부 라자냐 | 굽기 | 반찬 |
• [간편식 재료] 쌈두부(18g), 소고기 양지(120g), 숙주(80g), 청경채(30g), 배추(60g), 당면(30 | • 칼륨이 풍부한 토마토를 사용하여 나트륨 배출을 도왔어요.<br>
• 소스를 직접 만들어 나트륨 및 당류 함량을 낮췄어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 37.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106035007_1699253407571.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106034746_1699253266204.jpg
- 재료정보
- 소고기 다짐육(100g)
- 총재료정보
-
• [간편식 재료] 쌈두부(18g), 소고기 양지(120g), 숙주(80g), 청경채(30g), 배추(60g), 당면(30g)<br>
• [추가 재료] 쌈두부(1팩=100g), 모차렐라 치즈(1컵=100g), 깻잎(10g), 완숙 토마토(80g), 양파(80g), 소고기 다짐육(100g), 화이트 와인(50g), 오레가노(5g), 월계수 잎(1g), 다진 마늘(20g), 식용유(30g), 소금(5g), 후추(3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106034833_1699253313070.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106034909_1699253349908.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106034850_1699253330499.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106034948_1699253388056.jpg
- 1인분나트륨
- 450.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106034928_1699253368406.jpg
- 1인분지방
- 39.3
- 조리단계3
- 3. ②에 소고기 다짐육을 넣어 볶다가 손질한 완숙 토마토, 월계수 잎, 화이트 와인, 오레가노를 넣어 끓이고 소금, 후추로 간하여 소스를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 당면은 6cm 길이로 잘라 끓는 물에 7분간 삶아 ③에 넣는다.
- 조리단계5
- 5. 쌈두부 → 구운 소고기 양지 → 소스 → 모차렐라 치즈 순으로 켜켜이 올리고 180도로 예열한 오븐에 8분간 익힌다.
- 재료
- 소고
- 조리단계6
- 6. 깻잎을 돌돌 말아 채 썰어 올려 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 껍질 벗긴 토마토는 주사위 모양으로 썰고, 양파, 배추, 청경채, 숙주는 잘게 썬다.
- 조리단계2
- 2. 팬에 소고기 양지를 구운 뒤 꺼내고, 같은 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 손질한 채소를 넣고 물기가 없어질 때까지 볶는다.
- 1인분열량
- 601.9
- 나트륨팁
- • 칼륨이 풍부한 토마토를 사용하여 나트륨 배출을 도왔어요.<br>
• 소스를 직접 만들어 나트륨 및 당류 함량을 낮췄어요.<br>
• 오레가노, 월계수 잎 등 허브류를 사용하여 풍미를 높이고 나트륨 사용량은 줄였어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 24.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106034749_1699253269094.jpg
- 1인분중량
- 300
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 깻잎 쌈두부 라자냐
- 레시피일련번호
- 3464
|
| 39.3 | 화이트 와인(50g) | 깻잎 쌈두부 라자냐 | 굽기 | 반찬 |
• [간편식 재료] 쌈두부(18g), 소고기 양지(120g), 숙주(80g), 청경채(30g), 배추(60g), 당면(30 | • 칼륨이 풍부한 토마토를 사용하여 나트륨 배출을 도왔어요.<br>
• 소스를 직접 만들어 나트륨 및 당류 함량을 낮췄어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 37.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106035007_1699253407571.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106034746_1699253266204.jpg
- 재료정보
- 화이트 와인(50g)
- 총재료정보
-
• [간편식 재료] 쌈두부(18g), 소고기 양지(120g), 숙주(80g), 청경채(30g), 배추(60g), 당면(30g)<br>
• [추가 재료] 쌈두부(1팩=100g), 모차렐라 치즈(1컵=100g), 깻잎(10g), 완숙 토마토(80g), 양파(80g), 소고기 다짐육(100g), 화이트 와인(50g), 오레가노(5g), 월계수 잎(1g), 다진 마늘(20g), 식용유(30g), 소금(5g), 후추(3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106034833_1699253313070.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106034909_1699253349908.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106034850_1699253330499.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106034948_1699253388056.jpg
- 1인분나트륨
- 450.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106034928_1699253368406.jpg
- 1인분지방
- 39.3
- 조리단계3
- 3. ②에 소고기 다짐육을 넣어 볶다가 손질한 완숙 토마토, 월계수 잎, 화이트 와인, 오레가노를 넣어 끓이고 소금, 후추로 간하여 소스를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 당면은 6cm 길이로 잘라 끓는 물에 7분간 삶아 ③에 넣는다.
- 조리단계5
- 5. 쌈두부 → 구운 소고기 양지 → 소스 → 모차렐라 치즈 순으로 켜켜이 올리고 180도로 예열한 오븐에 8분간 익힌다.
- 재료
- 화이트 와인
- 조리단계6
- 6. 깻잎을 돌돌 말아 채 썰어 올려 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 껍질 벗긴 토마토는 주사위 모양으로 썰고, 양파, 배추, 청경채, 숙주는 잘게 썬다.
- 조리단계2
- 2. 팬에 소고기 양지를 구운 뒤 꺼내고, 같은 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 손질한 채소를 넣고 물기가 없어질 때까지 볶는다.
- 1인분열량
- 601.9
- 나트륨팁
- • 칼륨이 풍부한 토마토를 사용하여 나트륨 배출을 도왔어요.<br>
• 소스를 직접 만들어 나트륨 및 당류 함량을 낮췄어요.<br>
• 오레가노, 월계수 잎 등 허브류를 사용하여 풍미를 높이고 나트륨 사용량은 줄였어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 24.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106034749_1699253269094.jpg
- 1인분중량
- 300
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 깻잎 쌈두부 라자냐
- 레시피일련번호
- 3464
|
| 6.8 | 대파(12g) | 찹쌀 흰살 생선찜 | 찌기 | 일품 | 배추(30g), 대파(12g), 가자미(70g), 찹쌀가루(5g), 식초(3g), 맛술(5g), 새우젓(2g), 다진 마늘(2 | 생선을 쪄서 재료 본연의 맛을 살렸어요.
새우젓과 고춧가루를 사용하여 나트륨의 사용을 줄였어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 16.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209103803_1612834683273.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209103625_1612834585653.jpg
- 재료정보
- 대파(12g)
- 총재료정보
- 배추(30g), 대파(12g), 가자미(70g), 찹쌀가루(5g), 식초(3g), 맛술(5g), 새우젓(2g), 다진 마늘(2g), 다진 파(2g), 월계수잎(1장), 불린 찹쌀(30g), 고운 고춧가루(2g), 백후추(1g), 잘게 다진 새우젓(1g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209103650_1612834610642.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209103717_1612834637126.jpg
- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 284.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209103731_1612834651340.jpg
- 1인분지방
- 6.8
- 조리단계3
- 3. 찹쌀싸라기 재료를 고루 섞는다.
- 조리단계4
- 4. 재워둔 가자미에 찹쌀가루(5g)를 고루 바른 뒤 찹쌀싸라기를 촘촘히 입힌다.
- 조리단계5
- 5. 찜기에 배추와 대파를 깔고 가자미를 올린 뒤 12분간 찌고 불을 꺼 5분간 뜸 들인다.
- 재료
- 대파
- 조리단계6
- 6. 그릇에 담아 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 배추는 한입 크기로 썰고, 대파는 6cm 길이로 썰어 길게 2등분하고, 가자미는 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 조리단계2
- 2. 가자미에 밑간을 고루 버무린 뒤 냉장실에서 20분간 재운다.
- 1인분열량
- 206.1
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- 생선을 쪄서 재료 본연의 맛을 살렸어요.
새우젓과 고춧가루를 사용하여 나트륨의 사용을 줄였어요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 20
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209103649_1612834609280.JPG
- 식품코드
- F1910040000a
- 1인분중량
- 155.5
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 찹쌀 흰살 생선찜
- 레시피일련번호
- 3206
|
| 13.5 | 밀가루(10g) | 크림카레소스를 곁들인 함초두부스테이크 | 굽기 | 기타 | 양파(30g), 당근(20g), 양송이버섯(20g), 불린 함초(15g), 으깬 두부(120g), 닭가슴살(60g), 달걀(4 | 건함초는 뜨거운 물(100㎖)에 40분간 불린 뒤 사용해요.
두부와 닭가슴살이 들어간 스테이크 반죽에 소금 대신 함초를 넣어 | 전체 필드- 1인분단백질
- 28.7
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210103128_1612920688440.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210102914_1612920554422.jpg
- 재료정보
- 밀가루(10g)
- 총재료정보
- 양파(30g), 당근(20g), 양송이버섯(20g), 불린 함초(15g), 으깬 두부(120g), 닭가슴살(60g), 달걀(40g), 빵가루(5g), 밀가루(10g), 버터(10g), 우유(250g), 강황가루(10g), 함초소금(0.5g), 다진 마늘(5g), 저염 간장(3g), 식용유(10ml)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210103023_1612920623709.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210103050_1612920650832.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210103036_1612920636249.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210103116_1612920676950.jpg
- 1인분나트륨
- 349.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210103104_1612920664477.jpg
- 1인분지방
- 13.5
- 조리단계3
- 3. 두부 반죽은 동그랗게 만들어 중간 불로 달군 팬에 식용유(10㎖)를 두른 뒤 4분간 앞뒤로 노릇하게 구워 꺼낸다.
- 조리단계4
- 4. 약한 불로 달군 냄비에 밀가루, 버터를 넣어 루를 만들고 우유, 강황가루, 다진 양파(10g)와 당근(10g), 양송이버섯, 다진 마늘(5g)을 넣어 섞은 뒤 저염 간장(3g), 함초소금(0.25g)으로 간한다.
- 조리단계5
- 5. 믹서에 소스와 다진 함초(7.5g)를 넣어 곱게 간다.
- 재료
- 밀가루
- 조리단계6
- 6. 그릇에 함초두부스테이크를 올리고 소스를 뿌린다.
- 조리단계1
- 1. 양파와 당근, 양송이버섯, 불린 함초는 잘게 다진다.
- 조리단계2
- 2. 으깬 두부는 물기를 제거한 뒤 닭가슴살과 믹서에 넣어 곱게 갈고 다진 양파(20g), 당근(10g), 함초(7.5g), 달걀, 빵가루, 함초소금(0.25g)을 넣어 버무린다.
- 1인분열량
- 289.9
- 식품명
- 밀, 강력밀가루
- 나트륨팁
- 건함초는 뜨거운 물(100㎖)에 40분간 불린 뒤 사용해요.
두부와 닭가슴살이 들어간 스테이크 반죽에 소금 대신 함초를 넣어 나트륨의 사용을 줄였어요.
시판 소스가 아닌 수제 크림카레소스를 만들어 나트륨의 사용을 줄였어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 13.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210102934_1612920574730.JPG
- 식품코드
- A0160010005a
- 1인분중량
- 210
- 요리종류
- 기타
- 레시피명
- 크림카레소스를 곁들인 함초두부스테이크
- 레시피일련번호
- 3211
|
| 13.5 | 버터(10g) | 크림카레소스를 곁들인 함초두부스테이크 | 굽기 | 기타 | 양파(30g), 당근(20g), 양송이버섯(20g), 불린 함초(15g), 으깬 두부(120g), 닭가슴살(60g), 달걀(4 | 건함초는 뜨거운 물(100㎖)에 40분간 불린 뒤 사용해요.
두부와 닭가슴살이 들어간 스테이크 반죽에 소금 대신 함초를 넣어 | 전체 필드- 단백질
- 0.59
- 1인분단백질
- 28.7
- 총필수지방산
- 1.7
- 라우르산
- 3183.28
- 트랜스올레산
- 2314.79
- 헨에이코산산
- 277.43
- 트랜스리놀레산
- 179.72
- 니아신당량
- 0.025
- 미리스톨레산
- 613.01
- 아연
- 0.07
- 비타민E
- 1.55
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 23
- 총아미노산
- 513
- 칼륨
- 29
- 비타민A
- 524
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 30.67
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 11
- 오케가6지방산
- 1.63
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 360
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 151
- 몰리브덴
- 1.29
- 라이신
- 39
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210103128_1612920688440.jpg
- 탄수화물
- 1.46
- 요오드
- 4.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210102914_1612920554422.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 28
- 카프로산
- 1412.27
- 카프릴산
- 860.34
- 아르기닌
- 17
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 1.84
- 재료정보
- 버터(10g)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.046
- 에루크산
- 49.68
- 알파리놀레산
- 175
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 양파(30g), 당근(20g), 양송이버섯(20g), 불린 함초(15g), 으깬 두부(120g), 닭가슴살(60g), 달걀(40g), 빵가루(5g), 밀가루(10g), 버터(10g), 우유(250g), 강황가루(10g), 함초소금(0.5g), 다진 마늘(5g), 저염 간장(3g), 식용유(10ml)
- 베헨산
- 37.62
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210103023_1612920623709.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210103050_1612920650832.jpg
- 티로신
- 20
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210103036_1612920636249.jpg
- 헵타데칸산
- 389.61
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210103116_1612920676950.jpg
- 1인분나트륨
- 349.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210103104_1612920664477.jpg
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0.05
- 페닐알라닌
- 24
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 2258.14
- 1인분지방
- 13.5
- 조리단계3
- 3. 두부 반죽은 동그랗게 만들어 중간 불로 달군 팬에 식용유(10㎖)를 두른 뒤 4분간 앞뒤로 노릇하게 구워 꺼낸다.
- 프롤린
- 48
- 조리단계4
- 4. 약한 불로 달군 냄비에 밀가루, 버터를 넣어 루를 만들고 우유, 강황가루, 다진 양파(10g)와 당근(10g), 양송이버섯, 다진 마늘(5g)을 넣어 섞은 뒤 저염 간장(3g), 함초소금(0.25g)으로 간한다.
- 총포화지방산
- 48.06
- 조리단계5
- 5. 믹서에 소스와 다진 함초(7.5g)를 넣어 곱게 간다.
- 재료
- 버터
- 조리단계6
- 6. 그릇에 함초두부스테이크를 올리고 소스를 뿌린다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 2
- 인
- 19
- 조리단계1
- 1. 양파와 당근, 양송이버섯, 불린 함초는 잘게 다진다.
- 베타카로틴
- 23
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 으깬 두부는 물기를 제거한 뒤 닭가슴살과 믹서에 넣어 곱게 갈고 다진 양파(20g), 당근(10g), 함초(7.5g), 달걀, 빵가루, 함초소금(0.25g)을 넣어 버무린다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0.5
- 팔미톨레산
- 998.21
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 2881
- 에이코사트리에노산
- 110.58
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 289.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 7995.01
- 류신
- 51
- 식품명
- 버터, 가염
- 팔미트산
- 20350.03
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 15.96
- 콜레스테톨
- 190
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 287.75
- 총지방산
- 68.95
- 트라이데칸산
- 67.86
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 760
- 펜타데칸산
- 617.33
- 스테아르산
- 8504.18
- 나트륨팁
- 건함초는 뜨거운 물(100㎖)에 40분간 불린 뒤 사용해요.
두부와 닭가슴살이 들어간 스테이크 반죽에 소금 대신 함초를 넣어 나트륨의 사용을 줄였어요.
시판 소스가 아닌 수제 크림카레소스를 만들어 나트륨의 사용을 줄였어요.
- 당류
- 0.5
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 13962.47
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.004
- 1인분탄수화물
- 13.4
- 수분
- 15.3
- 총불포화지방산
- 17.8
- 가돌레산
- 49.05
- 리놀레산
- 1522.99
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 32
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 99
- 아라키드산
- 121.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210210/20210210102934_1612920574730.JPG
- 식품코드
- N0080000009a
- 메티오닌
- 17
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 210
- 요리종류
- 기타
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 38
- 회분
- 0.62
- 카르프산
- 1820.18
- 레시피명
- 크림카레소스를 곁들인 함초두부스테이크
- 레시피일련번호
- 3211
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 14.78
- 식염상당량
- 0.9
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 3.09
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 82.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 522
- 트레오닌
- 24
- 오메가3지방산
- 0.21
|
| 8.5 | 닭가슴살 60g | 닭고기 바비큐 | 굽기 | 반찬 | 닭가슴살 60g, 홍피망 24g, 양파 30g, 노랑파프리카 24g, 양송이버섯 9g [소스소개] 소스:양파다진것 6g, 마늘 | 저나트륨 소스에는 소금, 간장보다 염도가 낮은 케첩을 훨씬 많이 넣을 수 있으므로 고기요리에 사용하면 좋다. | 전체 필드- 단백질
- 24.11
- 1인분단백질
- 13.1
- 총필수지방산
- 0.25
- 라우르산
- 2.62
- 트랜스올레산
- 3.26
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 3.87
- 니아신당량
- 12.118
- 미리스톨레산
- 3.2
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.23
- 망간
- 0.016
- 비타민K
- 13.52
- 이소류신
- 1159
- 총아미노산
- 23134
- 칼륨
- 397
- 비타민A
- 3
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.19
- 도코사펜타에노산
- 2.92
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 991
- 오케가6지방산
- 0.26
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 466
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 40.92
- 몰리브덴
- 4.37
- 라이신
- 2792
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-6.jpg
- 탄수화물
- 0.71
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053447_1416213287870.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.2
- 마그네슘
- 30
- 티아민
- 0.196
- 발린
- 1242
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1493
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.27
- 재료정보
- 닭가슴살 60g
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 8.526
- 리보플라빈
- 0.308
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.95
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 28
- 총재료정보
- 닭가슴살 60g, 홍피망 24g, 양파 30g, 노랑파프리카 24g, 양송이버섯 9g [소스소개] 소스:양파다진것 6g, 마늘다진것 1.2g, 케첩 9g, 홍토마토 12g, 설탕 3g, 물 18g<br /> 이탈리안시즈닝:타임 0.9g, 로즈마리 0.9g, 바질 1.2g, 오레가노 1.2g
- 베헨산
- 0.82
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-3.jpg
- 티로신
- 760
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-2.jpg
- 헵타데칸산
- 3.09
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-5.jpg
- 1인분나트륨
- 73
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-4.jpg
- 칼슘
- 5
- 비오틴
- 2.11
- 비타민B12
- 0.26
- 페닐알라닌
- 886
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 8.5
- 조리단계3
- 3. 소스 재료를 넣고 끓인다.
- 프롤린
- 764
- 조리단계4
- 4. 닭가슴살은 구워서 반만 익히고 꼬치에 채소와 함께 꽂는다.
- 총포화지방산
- 0.47
- 조리단계5
- 5. 그릴에서 완전히 굽는다.
- 재료
- 닭가슴살
- 조리단계6
- 6. 소스를 끼얹어 낸다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 215
- 인
- 260
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살은 3cm 주사위모양으로 썰고 식용유와 이탈리안 시즈닝으로 양념한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.007
- 조리단계2
- 2. 홍피망, 노랑파프리카, 양파는 3cm 크기로 썰고 양송이버섯은 반으로 썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 61.71
- 시스테인
- 291
- FOOD_IDX
- 3519
- 에이코사트리에노산
- 13.98
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 28
- 총식이섬유
- 0.2
- 히스티딘
- 748
- 1인분열량
- 174.7
- 자당
- 0.2
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 8.16
- 류신
- 2185
- 식품명
- 닭가슴살, 조미훈제
- 팔미트산
- 294.93
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.55
- 콜레스테톨
- 67.75
- 도코사헥사에노산
- 2.53
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.42
- 포도당
- 0.24
- 박센산
- 38.95
- 총지방산
- 1.3
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 114
- 펜타데칸산
- 0.6
- 스테아르산
- 116.37
- 나트륨팁
- 저나트륨 소스에는 소금, 간장보다 염도가 낮은 케첩을 훨씬 많이 넣을 수 있으므로 고기요리에 사용하면 좋다.
- 당류
- 0.44
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 439.75
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.025
- 1인분탄수화물
- 11.9
- 수분
- 71.4
- 총불포화지방산
- 0.83
- 가돌레산
- 5.6
- 리놀레산
- 235.13
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 854
- 비타민B6
- 0.061
- 글루탐산
- 3453
- 아라키드산
- 1.06
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053447_1416213287870.jpg
- 식품코드
- I048000000Ga
- 메티오닌
- 779
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 1.5
- 아스파르트산
- 2171
- 회분
- 2.12
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭고기 바비큐
- 레시피일련번호
- 849
- 철
- 0.39
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 18.38
- 감마토코페롤
- 0.13
- 리그노세르산
- 0.64
- 식염상당량
- 1.2
- 에이코사디에노산
- 6.28
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 1.31
- 알라닌
- 1333
- 지방
- 1.62
- 타우린
- 8
- 레티놀
- 3
- 트레오닌
- 1008
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 8.5 | 홍피망 24g | 닭고기 바비큐 | 굽기 | 반찬 | 닭가슴살 60g, 홍피망 24g, 양파 30g, 노랑파프리카 24g, 양송이버섯 9g [소스소개] 소스:양파다진것 6g, 마늘 | 저나트륨 소스에는 소금, 간장보다 염도가 낮은 케첩을 훨씬 많이 넣을 수 있으므로 고기요리에 사용하면 좋다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 13.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053447_1416213287870.jpg
- 재료정보
- 홍피망 24g
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 닭가슴살 60g, 홍피망 24g, 양파 30g, 노랑파프리카 24g, 양송이버섯 9g [소스소개] 소스:양파다진것 6g, 마늘다진것 1.2g, 케첩 9g, 홍토마토 12g, 설탕 3g, 물 18g<br /> 이탈리안시즈닝:타임 0.9g, 로즈마리 0.9g, 바질 1.2g, 오레가노 1.2g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-5.jpg
- 1인분나트륨
- 73
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-4.jpg
- 1인분지방
- 8.5
- 조리단계3
- 3. 소스 재료를 넣고 끓인다.
- 조리단계4
- 4. 닭가슴살은 구워서 반만 익히고 꼬치에 채소와 함께 꽂는다.
- 조리단계5
- 5. 그릴에서 완전히 굽는다.
- 재료
- 홍피망
- 조리단계6
- 6. 소스를 끼얹어 낸다.
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살은 3cm 주사위모양으로 썰고 식용유와 이탈리안 시즈닝으로 양념한다.
- 조리단계2
- 2. 홍피망, 노랑파프리카, 양파는 3cm 크기로 썰고 양송이버섯은 반으로 썬다.
- 1인분열량
- 174.7
- 식품명
- 피망, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 저나트륨 소스에는 소금, 간장보다 염도가 낮은 케첩을 훨씬 많이 넣을 수 있으므로 고기요리에 사용하면 좋다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 11.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053447_1416213287870.jpg
- 식품코드
- F196000C020a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 닭고기 바비큐
- 레시피일련번호
- 849
|
| 8.5 | 양파 30g | 닭고기 바비큐 | 굽기 | 반찬 | 닭가슴살 60g, 홍피망 24g, 양파 30g, 노랑파프리카 24g, 양송이버섯 9g [소스소개] 소스:양파다진것 6g, 마늘 | 저나트륨 소스에는 소금, 간장보다 염도가 낮은 케첩을 훨씬 많이 넣을 수 있으므로 고기요리에 사용하면 좋다. | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 13.1
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-6.jpg
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053447_1416213287870.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 30g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 닭가슴살 60g, 홍피망 24g, 양파 30g, 노랑파프리카 24g, 양송이버섯 9g [소스소개] 소스:양파다진것 6g, 마늘다진것 1.2g, 케첩 9g, 홍토마토 12g, 설탕 3g, 물 18g<br /> 이탈리안시즈닝:타임 0.9g, 로즈마리 0.9g, 바질 1.2g, 오레가노 1.2g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-1.jpg
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-3.jpg
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-5.jpg
- 1인분나트륨
- 73
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/849-4.jpg
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 8.5
- 조리단계3
- 3. 소스 재료를 넣고 끓인다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 닭가슴살은 구워서 반만 익히고 꼬치에 채소와 함께 꽂는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 그릴에서 완전히 굽는다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 소스를 끼얹어 낸다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살은 3cm 주사위모양으로 썰고 식용유와 이탈리안 시즈닝으로 양념한다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 홍피망, 노랑파프리카, 양파는 3cm 크기로 썰고 양송이버섯은 반으로 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 174.7
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 저나트륨 소스에는 소금, 간장보다 염도가 낮은 케첩을 훨씬 많이 넣을 수 있으므로 고기요리에 사용하면 좋다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 11.9
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053447_1416213287870.jpg
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭고기 바비큐
- 레시피일련번호
- 849
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 3.4 | 후추 0.1g | 한우굴라쉬 | 끓이기 | 국&찌개 | 쇠고기 등심 17.5g, 양파 7.5g, 감자 15g, 파프리카 3.2g, 토마토 25g, 마늘 1.7g, 밀가루 1.7g, | 토마토의 새콤달콤한 맛이 짠맛을 대체해줘서 나트륨을 줄일 수 있어요. | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 4.4
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309040232_1583737352462.JPG
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309035140_1583736700730.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후추 0.1g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 쇠고기 등심 17.5g, 양파 7.5g, 감자 15g, 파프리카 3.2g, 토마토 25g, 마늘 1.7g, 밀가루 1.7g, 토마토페이스트 13.7g, 케첩 9g, 버터 5g, 올리브유 1g, 월계수잎 0.1g, 소금 0.1g, 후추 0.1g, 물 300ml
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309035924_1583737164266.JPG
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309040008_1583737208826.JPG
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309035954_1583737194373.JPG
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309040215_1583737335926.JPG
- 1인분나트륨
- 178.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309040157_1583737317308.JPG
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.4
- 조리단계3
- 3. 팬에 버터와 올리브유를 넣고 양파, 마늘을 볶다가 쇠고기를 넣어 볶는다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 쇠고기가 익으면 감자, 토마토, 파프리카를 넣는다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 토마토 페이스트, 케찹을 넣어 볶다가 물과 월계수잎을 넣어 끓인다.
- 재료
- 후추
- 조리단계6
- 6. 소금, 후추로 간을 하고 푹 익혀준다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 쇠고기 등심은 큐브 모양으로 썰어 소금, 후추 간을 하고 밀가루를 묻힌다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 감자, 토마토는 한 입 크기로 썰고, 마늘은 편썰기, 파프리카는 채썰기, 양파는 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 86.7
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 토마토의 새콤달콤한 맛이 짠맛을 대체해줘서 나트륨을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 9.6
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309035156_1583736716948.JPG
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 300
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 한우굴라쉬
- 레시피일련번호
- 3070
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 0.14 | 순무 40g | 요거트강화순무김치 | 기타 | 반찬 | 순무 40g, 쪽파 0.2g, 고운 고춧가루 1g, 굵은 고춧가루 1g, 다진마늘 1g, 플레인요거트 2g, 소금 0.2g | 과일무라고 불리는 순무에 플레인 요거트의 상큼한 맛을 곁들여 소금의 사용을 줄였어요. | 전체 필드- 단백질
- 1.5
- 1인분단백질
- 0.9
- 총필수지방산
- 0.05
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.835
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.34
- 비타민E
- 0.67
- 망간
- 0.117
- 비타민K
- 179.88
- 이소류신
- 41
- 총아미노산
- 1149
- 칼륨
- 350
- 비타민A
- 56
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 24.91
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 49
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 59
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 11.35
- 라이신
- 74
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125051140_1611562300279.JPG
- 탄수화물
- 5.65
- 요오드
- 1.14
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125050922_1611562162968.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 27
- 티아민
- 0.061
- 발린
- 57
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 55
- 아라키돈산
- 0.76
- 총다가불포화지방산
- 0.05
- 재료정보
- 순무 40g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.646
- 리보플라빈
- 0.062
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 31.9
- 효능정보
- 간건강(1)
- 엽산당량
- 55
- 총재료정보
- 순무 40g, 쪽파 0.2g, 고운 고춧가루 1g, 굵은 고춧가루 1g, 다진마늘 1g, 플레인요거트 2g, 소금 0.2g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125050947_1611562187845.JPG
- 과당
- 0.79
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125051037_1611562237705.JPG
- 티로신
- 20
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125051002_1611562202196.JPG
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125051103_1611562263937.JPG
- 1인분나트륨
- 29.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125051051_1611562251555.JPG
- 칼슘
- 99
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 50
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.14
- 조리단계3
- 3. 쪽파는 0.2cm 크기로 송송 썰어 준비한다.
- 프롤린
- 100
- 조리단계4
- 4. 순무에 양념장을 넣고 버무려 준다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 양념된 순무를 하루 정도 냉장보관하여 숙성시킨다.
- 재료
- 순무
- 조리단계6
- 6. 숙성된 순무김치에 쪽파를 고명으로 얹어 제공한다.
- 니코틴산
- 0.044
- 트립토판
- 11
- 인
- 37
- 조리단계1
- 1. 순무는 2.5*2.5*0.3 cm 크기로 나박 모양으로 썬다.
- 베타카로틴
- 671
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 고운 고춧가루, 굵은 고춧가루, 다진마늘, 소금, 요거트를 섞어 양념장을 만든다.
- 니코틴아미드
- 0.602
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 18
- FOOD_IDX
- 1050
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.1
- 식품엽산
- 55
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 29
- 1인분열량
- 15.87
- 자당
- 0.18
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 79
- 식품명
- 순무, 전체, 생것
- 팔미트산
- 21.04
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.251
- 포도당
- 1.14
- 박센산
- 10.13
- 총지방산
- 0.09
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3.16
- 나트륨팁
- 과일무라고 불리는 순무에 플레인 요거트의 상큼한 맛을 곁들여 소금의 사용을 줄였어요.
- 당류
- 2.11
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 3.4
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 179.88
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 2.75
- 수분
- 91.6
- 총불포화지방산
- 0.06
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 13.27
- 알파토코페롤
- 0.67
- 세린
- 53
- 비타민B6
- 0.123
- 글루탐산
- 262
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210125/20210125050950_1611562190121.JPG
- 식품코드
- F1130000000a
- 메티오닌
- 16
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 45
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0.69
- 아스파르트산
- 127
- 회분
- 1.16
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 요거트강화순무김치
- 레시피일련번호
- 3165
- 철
- 0.93
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.76
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.72
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 56
- 지방
- 0.09
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 53
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 6.8 | 가자미(70g) | 찹쌀 흰살 생선찜 | 찌기 | 일품 | 배추(30g), 대파(12g), 가자미(70g), 찹쌀가루(5g), 식초(3g), 맛술(5g), 새우젓(2g), 다진 마늘(2 | 생선을 쪄서 재료 본연의 맛을 살렸어요.
새우젓과 고춧가루를 사용하여 나트륨의 사용을 줄였어요. | 전체 필드- 단백질
- 22.1
- 1인분단백질
- 16.4
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 377
- 비타민A
- 8
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 2
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 230
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209103803_1612834683273.jpg
- 탄수화물
- 0.3
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209103625_1612834585653.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.18
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 가자미(70g)
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 4.3
- 리보플라빈
- 0.26
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 배추(30g), 대파(12g), 가자미(70g), 찹쌀가루(5g), 식초(3g), 맛술(5g), 새우젓(2g), 다진 마늘(2g), 다진 파(2g), 월계수잎(1장), 불린 찹쌀(30g), 고운 고춧가루(2g), 백후추(1g), 잘게 다진 새우젓(1g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209103650_1612834610642.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209103717_1612834637126.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209103703_1612834623306.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209103747_1612834667352.jpg
- 1인분나트륨
- 284.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209103731_1612834651340.jpg
- 칼슘
- 40
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 6.8
- 조리단계3
- 3. 찹쌀싸라기 재료를 고루 섞는다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 재워둔 가자미에 찹쌀가루(5g)를 고루 바른 뒤 찹쌀싸라기를 촘촘히 입힌다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 찜기에 배추와 대파를 깔고 가자미를 올린 뒤 12분간 찌고 불을 꺼 5분간 뜸 들인다.
- 재료
- 가자미
- 조리단계6
- 6. 그릇에 담아 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 196
- 조리단계1
- 1. 배추는 한입 크기로 썰고, 대파는 6cm 길이로 썰어 길게 2등분하고, 가자미는 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 가자미에 밑간을 고루 버무린 뒤 냉장실에서 20분간 재운다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2094
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 206.1
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 가자미, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 45
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 129
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 생선을 쪄서 재료 본연의 맛을 살렸어요.
새우젓과 고춧가루를 사용하여 나트륨의 사용을 줄였어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 20
- 수분
- 72.3
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209103649_1612834609280.JPG
- 식품코드
- K0080000000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 1인분중량
- 155.5
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 1.6
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 찹쌀 흰살 생선찜
- 레시피일련번호
- 3206
- 철
- 0.7
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.6
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 3.7
- 타우린
- -
- 레티놀
- 8
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 6.8 | 찹쌀가루(5g) | 찹쌀 흰살 생선찜 | 찌기 | 일품 | 배추(30g), 대파(12g), 가자미(70g), 찹쌀가루(5g), 식초(3g), 맛술(5g), 새우젓(2g), 다진 마늘(2 | 생선을 쪄서 재료 본연의 맛을 살렸어요.
새우젓과 고춧가루를 사용하여 나트륨의 사용을 줄였어요. | 전체 필드- 단백질
- 6.64
- 1인분단백질
- 16.4
- 총필수지방산
- 0.35
- 라우르산
- 0.59
- 트랜스올레산
- 0.79
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.8
- 니아신당량
- 2.453
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.88
- 비타민E
- 0.49
- 망간
- 1.019
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 158
- 총아미노산
- 3937
- 칼륨
- 104
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 225
- 오케가6지방산
- 0.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 34.16
- 라이신
- 146
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209103803_1612834683273.jpg
- 탄수화물
- 78.17
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209103625_1612834585653.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 36
- 티아민
- 0.417
- 발린
- 187
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 353
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.35
- 재료정보
- 찹쌀가루(5g)
- 식품군
- 곡류 및 그 제품
- 니아신
- 1.419
- 리보플라빈
- 0.003
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 14.19
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 배추(30g), 대파(12g), 가자미(70g), 찹쌀가루(5g), 식초(3g), 맛술(5g), 새우젓(2g), 다진 마늘(2g), 다진 파(2g), 월계수잎(1장), 불린 찹쌀(30g), 고운 고춧가루(2g), 백후추(1g), 잘게 다진 새우젓(1g)
- 베헨산
- 2.05
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209103650_1612834610642.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209103717_1612834637126.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209103703_1612834623306.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209103747_1612834667352.jpg
- 1인분나트륨
- 284.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209103731_1612834651340.jpg
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.95
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 224
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.8
- 조리단계3
- 3. 찹쌀싸라기 재료를 고루 섞는다.
- 프롤린
- 213
- 조리단계4
- 4. 재워둔 가자미에 찹쌀가루(5g)를 고루 바른 뒤 찹쌀싸라기를 촘촘히 입힌다.
- 총포화지방산
- 0.24
- 조리단계5
- 5. 찜기에 배추와 대파를 깔고 가자미를 올린 뒤 12분간 찌고 불을 꺼 5분간 뜸 들인다.
- 재료
- 찹쌀가루
- 조리단계6
- 6. 그릇에 담아 마무리한다.
- 니코틴산
- 1.419
- 트립토판
- 62
- 인
- 101
- 조리단계1
- 1. 배추는 한입 크기로 썰고, 대파는 6cm 길이로 썰어 길게 2등분하고, 가자미는 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.036
- 조리단계2
- 2. 가자미에 밑간을 고루 버무린 뒤 냉장실에서 20분간 재운다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1
- 시스테인
- 93
- FOOD_IDX
- 384
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.9
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 1.2
- 히스티딘
- 111
- 1인분열량
- 206.1
- 자당
- 0.27
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 8.11
- 류신
- 326
- 식품명
- 찹쌀, 백미, 생것
- 팔미트산
- 202.2
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.27
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0.03
- 판토텐산
- 0.429
- 포도당
- 0.02
- 박센산
- 9.22
- 총지방산
- 0.87
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.12
- 에너지
- 363
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 17.47
- 나트륨팁
- 생선을 쪄서 재료 본연의 맛을 살렸어요.
새우젓과 고춧가루를 사용하여 나트륨의 사용을 줄였어요.
- 당류
- 0.29
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 255.34
- 감마토코트리에놀
- 0.2
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.02
- 구리
- 0.153
- 1인분탄수화물
- 20
- 수분
- 13.7
- 총불포화지방산
- 0.62
- 가돌레산
- 2.96
- 리놀레산
- 339.7
- 알파토코페롤
- 0.44
- 세린
- 264
- 비타민B6
- 0.076
- 글루탐산
- 743
- 아라키드산
- 3.92
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209103649_1612834609280.JPG
- 식품코드
- A038000A030a
- 메티오닌
- 98
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 155.5
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0.31
- 아스파르트산
- 365
- 회분
- 0.46
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 찹쌀 흰살 생선찜
- 레시피일련번호
- 3206
- 철
- 0.34
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.68
- 감마토코페롤
- 0.04
- 리그노세르산
- 4.82
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 214
- 지방
- 0.99
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 156
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 14.21 | 이스트 4g | 자색고구마 버터크림 빵 | 기타 | 기타 | (반죽재료) 강력분 290g, 박력분 70g, 이스트 4g, 소금 5g, 달걀 50g(1개), 무염버터 30g , 바나나 18 | 설탕 대신 고구마와 바나나에 함유한 천연당을 사용하여 이스트를 발효시켰어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.42
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210204/20210204112619_1612405579569.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210204/20210204112435_1612405475440.jpg
- 재료정보
- 이스트 4g
- 총재료정보
- (반죽재료) 강력분 290g, 박력분 70g, 이스트 4g, 소금 5g, 달걀 50g(1개), 무염버터 30g , 바나나 180g, 밤고구마 130g, 물 150g
(속재료) 삶은 밤고구마 380g, 바나나 180g, 바나나슬라이스
(버터크림재료) 삶은 자색고구마 190g, 삶은 밤고구마 100g, 박력분 30g, 달걀 50g(1개) ,버터120g, 물 100g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210204/20210204112456_1612405496410.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210204/20210204112527_1612405527445.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210204/20210204112511_1612405511599.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210204/20210204112606_1612405566873.jpg
- 1인분나트륨
- 7.54
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210204/20210204112542_1612405542836.jpg
- 1인분지방
- 14.21
- 조리단계3
- 3. 체에 내린 강력분과 박력분에 소금,이스트를 넣어 섞어주고 밤고구마 130g, 바나나 180g, 달걀 1개를 섞어 반죽이 한 덩이가 되면 무염버터 30g을 넣어 치댄다.
- 조리단계4
- 4. 반죽이 2배가 되도록 1차 발효 후 50g 분할해 둥글리기 해서 10분 정도 중간 발효한다.
- 조리단계5
- 5. 반죽에 앙금과 바나나슬라이스를 넣어 동그랗게 모양을 만들어 2차 발효 시키고 굽기 전에 고구마 버터크림을 올려준다.
★이음새가 벌어지면 구우면서 반죽이 터져지니 꼼꼼히 붙여주세요.
- 재료
- 이스트
- 조리단계6
- 6. 윗불 180℃ 아랫불 160℃로 예열된 오븐에서 20분 구워낸다.
- 조리단계1
- 1. (속재료) 삶은 밤고구마와 바나나를 섞은 앙금을 35g씩 둥글리기 해주고 여유분 바나나는 0.5두께로 슬라이스한다.
- 조리단계2
- 2. (버터크림) 삶은 자색고구마와 밤고구마를 으깬 후 물을 넣어 반죽하다가 박력분, 달걀 1개를 풀어 잘 섞어 준 후 버터를 넣고 덩어리가 생기지 않게 섞어 짤주머니에 담는다.
- 1인분열량
- 929
- 나트륨팁
- 설탕 대신 고구마와 바나나에 함유한 천연당을 사용하여 이스트를 발효시켰어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 34.64
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210204/20210204112512_1612405512053.jpg
- 1인분중량
- 100
- 요리종류
- 기타
- 레시피명
- 자색고구마 버터크림 빵
- 레시피일련번호
- 3202
|
| 14.2 | 간장(30g) | 밀푀유 채소 웰링턴 | 굽기 | 반찬 |
• [가정 간편식 재료] 배추(200g), 소고기(200g), 숙주(80g), 청경채(30g), 표고버섯(20g), 새송이 | • 단맛이 나는 천연 식재료인 양파를 활용한 소스를 사용하여 첨가당의 사용량을 줄였어요.
<br>• 덕셀 소스에 버터 대신 | 전체 필드- 단백질
- 9.15
- 1인분단백질
- 14.6
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.734
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.8
- 비타민E
- 0.04
- 망간
- 0.963
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 424
- 총아미노산
- 7704
- 칼륨
- 480
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 358
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4783
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 33.08
- 라이신
- 436
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106042100_1699255260819.jpg
- 탄수화물
- 16.54
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041905_1699255145380.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 69
- 티아민
- 0.039
- 발린
- 430
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 361
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 간장(30g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.309
- 리보플라빈
- 1.624
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
-
• [가정 간편식 재료] 배추(200g), 소고기(200g), 숙주(80g), 청경채(30g), 표고버섯(20g), 새송이버섯(50g), 백목이버섯(3g), 다시마(10g), 깻잎(5g)<br>
• [추가 재료] 두부(150g), 머스타드(17g), 마늘(10g), 양파(35g), 토마토(200g), 우유(60g), 들깨가루(30g), 올리브유(60g), 간장(30g), 로즈메리(2잎=10g), 소금(8g), 후추(4g), 전분(15g), 물(2컵=400g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041939_1699255179546.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106042010_1699255210505.jpg
- 티로신
- 109
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041955_1699255195491.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106042043_1699255243788.jpg
- 1인분나트륨
- 647.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106042024_1699255224812.jpg
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 388
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.2
- 조리단계3
- 3. 양파(20g)를 볶은 뒤 물을 붓고 다시마, 새송이버섯, 백목이버섯, 토마토를 넣고 중약 불에서 15분 동안 끓여 갈고 간장(15g), 소금(3g)으로 간해 브라운 소스를 만든다.
- 프롤린
- 455
- 조리단계4
- 4. 소고기에 머스타드, 덕셀을 바르고 깻잎, 두부, 숙주, 청경채를 넣어 감싸준 후 소금(5g), 후추를 뿌리고, 팬에 올리브유(20g)를 두르고 소고기를 굽고, 로즈메리를 넣는다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 종이 포일에 올리브유(20g)를 뿌리고, 데친 배추를 올린 후 위에 구운 고기와 덕셀(30g)을 올리고 돌돌 말아 에어프라이어에 200도, 10분간 굽는다.
- 재료
- 간장
- 조리단계6
- 6. 접시에 웰링턴을 담고 여분의 덕셀, 브라운 소스를 올리고 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.481
- 트립토판
- 26
- 인
- 145
- 조리단계1
- 1. 표고버섯, 양파, 마늘은 다지고, 끓는 물에 배추, 숙주, 청경채를 데친다. 토마토는 껍질을 벗기고, 소고기는 키친타월로 핏물을 제거하고 두부는 물기를 제거한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 팬에 올리브유(20g)를 두르고 손질한 표고버섯, 양파(15g), 마늘을 볶은 뒤 간장(15g), 들깨가루, 우유를 넣어 덕셀을 만들고 식힌다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 67
- FOOD_IDX
- 3011
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.4
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 0.8
- 히스티딘
- 155
- 1인분열량
- 216.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 633
- 식품명
- 간장, 개량, 양조
- 팔미트산
- 1.83
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 103
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- • 단맛이 나는 천연 식재료인 양파를 활용한 소스를 사용하여 첨가당의 사용량을 줄였어요.
<br>• 덕셀 소스에 버터 대신 올리브유, 우유, 들깨가루를 활용하여 풍미와 고소함은 높이고 소금의 사용량은 줄였어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 7.2
- 수분
- 60.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0.04
- 세린
- 422
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1792
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041908_1699255148139.jpg
- 식품코드
- R0010010009a
- 메티오닌
- 53
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 225
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 871
- 회분
- 14.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 밀푀유 채소 웰링턴
- 레시피일련번호
- 3470
- 철
- 1.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 12.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 404
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 320
- 오메가3지방산
- 0
|
| 14.2 | 로즈메리(2잎=10g) | 밀푀유 채소 웰링턴 | 굽기 | 반찬 |
• [가정 간편식 재료] 배추(200g), 소고기(200g), 숙주(80g), 청경채(30g), 표고버섯(20g), 새송이 | • 단맛이 나는 천연 식재료인 양파를 활용한 소스를 사용하여 첨가당의 사용량을 줄였어요.
<br>• 덕셀 소스에 버터 대신 | 전체 필드- 단백질
- 4.88
- 1인분단백질
- 14.6
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 37
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- 59
- 아연
- 3.23
- 비타민E
- -
- 망간
- 1.867
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 955
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 61.2
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 50
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106042100_1699255260819.jpg
- 탄수화물
- 64.06
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041905_1699255145380.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 220
- 티아민
- 0.514
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 2.339
- 재료정보
- 로즈메리(2잎=10g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1
- 리보플라빈
- 0.428
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 307
- 총재료정보
-
• [가정 간편식 재료] 배추(200g), 소고기(200g), 숙주(80g), 청경채(30g), 표고버섯(20g), 새송이버섯(50g), 백목이버섯(3g), 다시마(10g), 깻잎(5g)<br>
• [추가 재료] 두부(150g), 머스타드(17g), 마늘(10g), 양파(35g), 토마토(200g), 우유(60g), 들깨가루(30g), 올리브유(60g), 간장(30g), 로즈메리(2잎=10g), 소금(8g), 후추(4g), 전분(15g), 물(2컵=400g)
- 베헨산
- 387
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041939_1699255179546.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106042010_1699255210505.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041955_1699255195491.jpg
- 헵타데칸산
- 94
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106042043_1699255243788.jpg
- 1인분나트륨
- 647.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106042024_1699255224812.jpg
- 칼슘
- 1280
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.2
- 조리단계3
- 3. 양파(20g)를 볶은 뒤 물을 붓고 다시마, 새송이버섯, 백목이버섯, 토마토를 넣고 중약 불에서 15분 동안 끓여 갈고 간장(15g), 소금(3g)으로 간해 브라운 소스를 만든다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 소고기에 머스타드, 덕셀을 바르고 깻잎, 두부, 숙주, 청경채를 넣어 감싸준 후 소금(5g), 후추를 뿌리고, 팬에 올리브유(20g)를 두르고 소고기를 굽고, 로즈메리를 넣는다.
- 총포화지방산
- 7.371
- 조리단계5
- 5. 종이 포일에 올리브유(20g)를 뿌리고, 데친 배추를 올린 후 위에 구운 고기와 덕셀(30g)을 올리고 돌돌 말아 에어프라이어에 200도, 10분간 굽는다.
- 재료
- 로즈메리
- 조리단계6
- 6. 접시에 웰링턴을 담고 여분의 덕셀, 브라운 소스를 올리고 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 70
- 조리단계1
- 1. 표고버섯, 양파, 마늘은 다지고, 끓는 물에 배추, 숙주, 청경채를 데친다. 토마토는 껍질을 벗기고, 소고기는 키친타월로 핏물을 제거하고 두부는 물기를 제거한다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 팬에 올리브유(20g)를 두르고 손질한 표고버섯, 양파(15g), 마늘을 볶은 뒤 간장(15g), 들깨가루, 우유를 넣어 덕셀을 만들고 식힌다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 170
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 3035
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 307
- 총식이섬유
- 42.6
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 216.4
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 315
- 류신
- -
- 식품명
- 로즈메리, 말린것
- 팔미트산
- 4991
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 3.014
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 12.724
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 331
- 펜타데칸산
- 131
- 스테아르산
- 600
- 나트륨팁
- • 단맛이 나는 천연 식재료인 양파를 활용한 소스를 사용하여 첨가당의 사용량을 줄였어요.
<br>• 덕셀 소스에 버터 대신 올리브유, 우유, 들깨가루를 활용하여 풍미와 고소함은 높이고 소금의 사용량은 줄였어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.55
- 1인분탄수화물
- 7.2
- 수분
- 9.31
- 총불포화지방산
- 5.353
- 가돌레산
- 125
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- 1.74
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- 379
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041908_1699255148139.jpg
- 식품코드
- R0460000001a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 1인분중량
- 225
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 6.53
- 카르프산
- 50
- 레시피명
- 밀푀유 채소 웰링턴
- 레시피일련번호
- 3470
- 철
- 29.25
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 4.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- 294
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 15.22
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 19.5 | 마늘(10g) | 레몬등갈비구이 | 굽기 | 반찬 | •필수 재료 : 등갈비(150g), 마늘(10g), 레몬(15g)
•밑간 : 소주(10g), 로즈메리(1g), 다진마늘(1g | •레몬으로 간을 맞춰 나트륨 함량을 낮췄어요.
•디핑 소스는 뿌리지 않고 찍어 먹으면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요. | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 24.4
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308020351_1678251831171.jpg
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308013049_1678249849873.jpg
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- •필수 재료 : 등갈비(150g), 마늘(10g), 레몬(15g)
•밑간 : 소주(10g), 로즈메리(1g), 다진마늘(1g), 후춧가루(1g), 올리브유(5g)
•디핑소스 : 요거트(10g), 꿀(2g), 레몬즙(2g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308020210_1678251730139.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308020255_1678251775439.jpg
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308020237_1678251757897.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308020329_1678251809244.jpg
- 1인분나트륨
- 74.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308020312_1678251792175.jpg
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 19.5
- 조리단계3
- 3. 손질한 등갈비는 밑간한 뒤 마늘, 로즈메리와 함께 버무려 30분 정도 재운다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 재운 등갈비는 190℃로 예열한 오븐에 40분간 굽고, 뒤집어서 같은 온도에 30분간 더 굽는다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 디핑소스를 만든다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 그릇에 등갈비구이를 담은 뒤 레몬을 짜 즙을 뿌리고, 디핑 소스를 곁들여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 등갈비는 찬물(5컵)에 담가 1시간 이상 핏물을 제거한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 등갈비는 한 쪽씩 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 281.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- •레몬으로 간을 맞춰 나트륨 함량을 낮췄어요.
•디핑 소스는 뿌리지 않고 찍어 먹으면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 2
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308013059_1678249859614.jpg
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 100
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 레몬등갈비구이
- 레시피일련번호
- 3268
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 19.5 | 레몬(15g) | 레몬등갈비구이 | 굽기 | 반찬 | •필수 재료 : 등갈비(150g), 마늘(10g), 레몬(15g)
•밑간 : 소주(10g), 로즈메리(1g), 다진마늘(1g | •레몬으로 간을 맞춰 나트륨 함량을 낮췄어요.
•디핑 소스는 뿌리지 않고 찍어 먹으면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요. | 전체 필드- 단백질
- 0.71
- 1인분단백질
- 24.4
- 총필수지방산
- 0.05
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.586
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.13
- 비타민E
- 0.6
- 망간
- 0.019
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 10
- 총아미노산
- 432
- 칼륨
- 122
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 52.07
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.03
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.41
- 라이신
- 19
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308020351_1678251831171.jpg
- 탄수화물
- 9.27
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308013049_1678249849873.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.1
- 마그네슘
- 8
- 티아민
- 0.058
- 발린
- 13
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 21
- 아라키돈산
- 0.51
- 총다가불포화지방산
- 0.05
- 재료정보
- 레몬(15g)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.544
- 리보플라빈
- 0.064
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 15.33
- 엽산당량
- 40
- 총재료정보
- •필수 재료 : 등갈비(150g), 마늘(10g), 레몬(15g)
•밑간 : 소주(10g), 로즈메리(1g), 다진마늘(1g), 후춧가루(1g), 올리브유(5g)
•디핑소스 : 요거트(10g), 꿀(2g), 레몬즙(2g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308020210_1678251730139.jpg
- 과당
- 0.72
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308020255_1678251775439.jpg
- 티로신
- 10
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308020237_1678251757897.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308020329_1678251809244.jpg
- 1인분나트륨
- 74.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308020312_1678251792175.jpg
- 칼슘
- 32
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 12
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 19.5
- 조리단계3
- 3. 손질한 등갈비는 밑간한 뒤 마늘, 로즈메리와 함께 버무려 30분 정도 재운다.
- 프롤린
- 54
- 조리단계4
- 4. 재운 등갈비는 190℃로 예열한 오븐에 40분간 굽고, 뒤집어서 같은 온도에 30분간 더 굽는다.
- 총포화지방산
- 0.02
- 조리단계5
- 5. 디핑소스를 만든다.
- 재료
- 레몬
- 조리단계6
- 6. 그릇에 등갈비구이를 담은 뒤 레몬을 짜 즙을 뿌리고, 디핑 소스를 곁들여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.137
- 트립토판
- 3
- 인
- 22
- 조리단계1
- 1. 등갈비는 찬물(5컵)에 담가 1시간 이상 핏물을 제거한다.
- 베타카로틴
- 3
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 등갈비는 한 쪽씩 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.407
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 9
- FOOD_IDX
- 1428
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.9
- 식품엽산
- 40
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 7
- 1인분열량
- 281.4
- 자당
- 0.38
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 20
- 식품명
- 레몬, 생것
- 팔미트산
- 17.1
- 폐기율
- 37
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.221
- 포도당
- 1.16
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.08
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 36
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.38
- 나트륨팁
- •레몬으로 간을 맞춰 나트륨 함량을 낮췄어요.
•디핑 소스는 뿌리지 않고 찍어 먹으면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.
- 당류
- 2.25
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 8.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.034
- 1인분탄수화물
- 2
- 수분
- 89.6
- 총불포화지방산
- 0.06
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 30.95
- 알파토코페롤
- 0.6
- 세린
- 26
- 비타민B6
- 0.075
- 글루탐산
- 61
- 아라키드산
- 0.49
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308013059_1678249859614.jpg
- 식품코드
- H0240000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 100
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 104
- 회분
- 0.31
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 레몬등갈비구이
- 레시피일련번호
- 3268
- 철
- 0.1
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.81
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.65
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 24
- 지방
- 0.08
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 13
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 19.5 | 소주(10g) | 레몬등갈비구이 | 굽기 | 반찬 | •필수 재료 : 등갈비(150g), 마늘(10g), 레몬(15g)
•밑간 : 소주(10g), 로즈메리(1g), 다진마늘(1g | •레몬으로 간을 맞춰 나트륨 함량을 낮췄어요.
•디핑 소스는 뿌리지 않고 찍어 먹으면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 24.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308020351_1678251831171.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308013049_1678249849873.jpg
- 재료정보
- 소주(10g)
- 총재료정보
- •필수 재료 : 등갈비(150g), 마늘(10g), 레몬(15g)
•밑간 : 소주(10g), 로즈메리(1g), 다진마늘(1g), 후춧가루(1g), 올리브유(5g)
•디핑소스 : 요거트(10g), 꿀(2g), 레몬즙(2g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308020210_1678251730139.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308020255_1678251775439.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308020237_1678251757897.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308020329_1678251809244.jpg
- 1인분나트륨
- 74.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308020312_1678251792175.jpg
- 1인분지방
- 19.5
- 조리단계3
- 3. 손질한 등갈비는 밑간한 뒤 마늘, 로즈메리와 함께 버무려 30분 정도 재운다.
- 조리단계4
- 4. 재운 등갈비는 190℃로 예열한 오븐에 40분간 굽고, 뒤집어서 같은 온도에 30분간 더 굽는다.
- 조리단계5
- 5. 디핑소스를 만든다.
- 재료
- 소주
- 조리단계6
- 6. 그릇에 등갈비구이를 담은 뒤 레몬을 짜 즙을 뿌리고, 디핑 소스를 곁들여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 등갈비는 찬물(5컵)에 담가 1시간 이상 핏물을 제거한다.
- 조리단계2
- 2. 등갈비는 한 쪽씩 썬다.
- 1인분열량
- 281.4
- 나트륨팁
- •레몬으로 간을 맞춰 나트륨 함량을 낮췄어요.
•디핑 소스는 뿌리지 않고 찍어 먹으면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308013059_1678249859614.jpg
- 1인분중량
- 100
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 레몬등갈비구이
- 레시피일련번호
- 3268
|
| 14.2 | 소고기(200g) | 밀푀유 채소 웰링턴 | 굽기 | 반찬 |
• [가정 간편식 재료] 배추(200g), 소고기(200g), 숙주(80g), 청경채(30g), 표고버섯(20g), 새송이 | • 단맛이 나는 천연 식재료인 양파를 활용한 소스를 사용하여 첨가당의 사용량을 줄였어요.
<br>• 덕셀 소스에 버터 대신 | 전체 필드- 단백질
- 16.98
- 1인분단백질
- 14.6
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 50
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 5.337
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 4.9
- 비타민E
- -
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 764
- 총아미노산
- 16244
- 칼륨
- 267
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- 927
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 67
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- 1413
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106042100_1699255260819.jpg
- 탄수화물
- 0.97
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041905_1699255145380.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 17
- 티아민
- 0.09
- 발린
- 826
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1073
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0.78
- 재료정보
- 소고기(200g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 2.17
- 리보플라빈
- 0.17
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
-
• [가정 간편식 재료] 배추(200g), 소고기(200g), 숙주(80g), 청경채(30g), 표고버섯(20g), 새송이버섯(50g), 백목이버섯(3g), 다시마(10g), 깻잎(5g)<br>
• [추가 재료] 두부(150g), 머스타드(17g), 마늘(10g), 양파(35g), 토마토(200g), 우유(60g), 들깨가루(30g), 올리브유(60g), 간장(30g), 로즈메리(2잎=10g), 소금(8g), 후추(4g), 전분(15g), 물(2컵=400g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041939_1699255179546.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106042010_1699255210505.jpg
- 티로신
- 571
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041955_1699255195491.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106042043_1699255243788.jpg
- 1인분나트륨
- 647.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106042024_1699255224812.jpg
- 칼슘
- 10
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 3.36
- 페닐알라닌
- 663
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.2
- 조리단계3
- 3. 양파(20g)를 볶은 뒤 물을 붓고 다시마, 새송이버섯, 백목이버섯, 토마토를 넣고 중약 불에서 15분 동안 끓여 갈고 간장(15g), 소금(3g)으로 간해 브라운 소스를 만든다.
- 프롤린
- 750
- 조리단계4
- 4. 소고기에 머스타드, 덕셀을 바르고 깻잎, 두부, 숙주, 청경채를 넣어 감싸준 후 소금(5g), 후추를 뿌리고, 팬에 올리브유(20g)를 두르고 소고기를 굽고, 로즈메리를 넣는다.
- 총포화지방산
- 8.59
- 조리단계5
- 5. 종이 포일에 올리브유(20g)를 뿌리고, 데친 배추를 올린 후 위에 구운 고기와 덕셀(30g)을 올리고 돌돌 말아 에어프라이어에 200도, 10분간 굽는다.
- 재료
- 소고기
- 조리단계6
- 6. 접시에 웰링턴을 담고 여분의 덕셀, 브라운 소스를 올리고 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 190
- 인
- 160
- 조리단계1
- 1. 표고버섯, 양파, 마늘은 다지고, 끓는 물에 배추, 숙주, 청경채를 데친다. 토마토는 껍질을 벗기고, 소고기는 키친타월로 핏물을 제거하고 두부는 물기를 제거한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 팬에 올리브유(20g)를 두르고 손질한 표고버섯, 양파(15g), 마늘을 볶은 뒤 간장(15g), 들깨가루, 우유를 넣어 덕셀을 만들고 식힌다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 1040
- 시스테인
- 190
- FOOD_IDX
- 1778
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 581
- 1인분열량
- 216.4
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 680
- 류신
- 1342
- 식품명
- 소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것
- 팔미트산
- 5150
- 폐기율
- 19
- 총단일불포화지방산
- 9.36
- 콜레스테톨
- 72
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0.29
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 18.73
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 268
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 2650
- 나트륨팁
- • 단맛이 나는 천연 식재료인 양파를 활용한 소스를 사용하여 첨가당의 사용량을 줄였어요.
<br>• 덕셀 소스에 버터 대신 올리브유, 우유, 들깨가루를 활용하여 풍미와 고소함은 높이고 소금의 사용량은 줄였어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.072
- 1인분탄수화물
- 7.2
- 수분
- 59.93
- 총불포화지방산
- 10.14
- 가돌레산
- 30
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- 649
- 비타민B6
- 0.35
- 글루탐산
- 2552
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041908_1699255148139.jpg
- 식품코드
- I027001D130a
- 메티오닌
- 435
- 도코사디에노산
- -
- 1인분중량
- 225
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- 1552
- 회분
- 0.81
- 카르프산
- 60
- 레시피명
- 밀푀유 채소 웰링턴
- 레시피일련번호
- 3470
- 철
- 2.01
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 16.2
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- 1024
- 지방
- 21.31
- 타우린
- -
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- 742
- 오메가3지방산
- -
|
| 14.2 | 숙주(80g) | 밀푀유 채소 웰링턴 | 굽기 | 반찬 |
• [가정 간편식 재료] 배추(200g), 소고기(200g), 숙주(80g), 청경채(30g), 표고버섯(20g), 새송이 | • 단맛이 나는 천연 식재료인 양파를 활용한 소스를 사용하여 첨가당의 사용량을 줄였어요.
<br>• 덕셀 소스에 버터 대신 | 전체 필드- 1인분단백질
- 14.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106042100_1699255260819.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041905_1699255145380.jpg
- 재료정보
- 숙주(80g)
- 총재료정보
-
• [가정 간편식 재료] 배추(200g), 소고기(200g), 숙주(80g), 청경채(30g), 표고버섯(20g), 새송이버섯(50g), 백목이버섯(3g), 다시마(10g), 깻잎(5g)<br>
• [추가 재료] 두부(150g), 머스타드(17g), 마늘(10g), 양파(35g), 토마토(200g), 우유(60g), 들깨가루(30g), 올리브유(60g), 간장(30g), 로즈메리(2잎=10g), 소금(8g), 후추(4g), 전분(15g), 물(2컵=400g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041939_1699255179546.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106042010_1699255210505.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041955_1699255195491.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106042043_1699255243788.jpg
- 1인분나트륨
- 647.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106042024_1699255224812.jpg
- 1인분지방
- 14.2
- 조리단계3
- 3. 양파(20g)를 볶은 뒤 물을 붓고 다시마, 새송이버섯, 백목이버섯, 토마토를 넣고 중약 불에서 15분 동안 끓여 갈고 간장(15g), 소금(3g)으로 간해 브라운 소스를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 소고기에 머스타드, 덕셀을 바르고 깻잎, 두부, 숙주, 청경채를 넣어 감싸준 후 소금(5g), 후추를 뿌리고, 팬에 올리브유(20g)를 두르고 소고기를 굽고, 로즈메리를 넣는다.
- 조리단계5
- 5. 종이 포일에 올리브유(20g)를 뿌리고, 데친 배추를 올린 후 위에 구운 고기와 덕셀(30g)을 올리고 돌돌 말아 에어프라이어에 200도, 10분간 굽는다.
- 재료
- 숙주
- 조리단계6
- 6. 접시에 웰링턴을 담고 여분의 덕셀, 브라운 소스를 올리고 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 표고버섯, 양파, 마늘은 다지고, 끓는 물에 배추, 숙주, 청경채를 데친다. 토마토는 껍질을 벗기고, 소고기는 키친타월로 핏물을 제거하고 두부는 물기를 제거한다.
- 조리단계2
- 2. 팬에 올리브유(20g)를 두르고 손질한 표고버섯, 양파(15g), 마늘을 볶은 뒤 간장(15g), 들깨가루, 우유를 넣어 덕셀을 만들고 식힌다.
- 1인분열량
- 216.4
- 식품명
- 숙주나물, 생것
- 나트륨팁
- • 단맛이 나는 천연 식재료인 양파를 활용한 소스를 사용하여 첨가당의 사용량을 줄였어요.
<br>• 덕셀 소스에 버터 대신 올리브유, 우유, 들깨가루를 활용하여 풍미와 고소함은 높이고 소금의 사용량은 줄였어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 7.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041908_1699255148139.jpg
- 식품코드
- F1120000000a
- 1인분중량
- 225
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 밀푀유 채소 웰링턴
- 레시피일련번호
- 3470
|
| 14.21 | 소금 5g | 자색고구마 버터크림 빵 | 기타 | 기타 | (반죽재료) 강력분 290g, 박력분 70g, 이스트 4g, 소금 5g, 달걀 50g(1개), 무염버터 30g , 바나나 18 | 설탕 대신 고구마와 바나나에 함유한 천연당을 사용하여 이스트를 발효시켰어요. | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 6.42
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210204/20210204112619_1612405579569.jpg
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210204/20210204112435_1612405475440.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금 5g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- (반죽재료) 강력분 290g, 박력분 70g, 이스트 4g, 소금 5g, 달걀 50g(1개), 무염버터 30g , 바나나 180g, 밤고구마 130g, 물 150g
(속재료) 삶은 밤고구마 380g, 바나나 180g, 바나나슬라이스
(버터크림재료) 삶은 자색고구마 190g, 삶은 밤고구마 100g, 박력분 30g, 달걀 50g(1개) ,버터120g, 물 100g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210204/20210204112456_1612405496410.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210204/20210204112527_1612405527445.jpg
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210204/20210204112511_1612405511599.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210204/20210204112606_1612405566873.jpg
- 1인분나트륨
- 7.54
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210204/20210204112542_1612405542836.jpg
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.21
- 조리단계3
- 3. 체에 내린 강력분과 박력분에 소금,이스트를 넣어 섞어주고 밤고구마 130g, 바나나 180g, 달걀 1개를 섞어 반죽이 한 덩이가 되면 무염버터 30g을 넣어 치댄다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 반죽이 2배가 되도록 1차 발효 후 50g 분할해 둥글리기 해서 10분 정도 중간 발효한다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 반죽에 앙금과 바나나슬라이스를 넣어 동그랗게 모양을 만들어 2차 발효 시키고 굽기 전에 고구마 버터크림을 올려준다.
★이음새가 벌어지면 구우면서 반죽이 터져지니 꼼꼼히 붙여주세요.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 윗불 180℃ 아랫불 160℃로 예열된 오븐에서 20분 구워낸다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. (속재료) 삶은 밤고구마와 바나나를 섞은 앙금을 35g씩 둥글리기 해주고 여유분 바나나는 0.5두께로 슬라이스한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. (버터크림) 삶은 자색고구마와 밤고구마를 으깬 후 물을 넣어 반죽하다가 박력분, 달걀 1개를 풀어 잘 섞어 준 후 버터를 넣고 덩어리가 생기지 않게 섞어 짤주머니에 담는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 929
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 설탕 대신 고구마와 바나나에 함유한 천연당을 사용하여 이스트를 발효시켰어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 34.64
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210204/20210204112512_1612405512053.jpg
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 100
- 요리종류
- 기타
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 자색고구마 버터크림 빵
- 레시피일련번호
- 3202
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 11.9 | 달걀(1개) | 치즈 단호박 | 찌기 | 일품 | 단호박(1개=800g), 달걀(1개), 맛술(1T), 우유(1T), 모차렐라치즈(30g), 그라나파다노치즈(1Ts), 아몬드 | 단호박과 치즈를 사용하여 달콤함과 짭짤함의 조화가 어우러져요. | 전체 필드- 단백질
- 12.86
- 1인분단백질
- 19
- 총필수지방산
- 1.34
- 라우르산
- 0.53
- 트랜스올레산
- 18.54
- 헨에이코산산
- 2.83
- 트랜스리놀레산
- 5.07
- 니아신당량
- 2.602
- 미리스톨레산
- 6.01
- 아연
- 1.23
- 비타민E
- 1.3
- 망간
- 0.02
- 비타민K
- 11.29
- 이소류신
- 680
- 총아미노산
- 11791
- 칼륨
- 125
- 비타민A
- 119
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 4.09
- 비타민D
- 1.04
- 글라이신
- 422
- 오케가6지방산
- 1.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 137
- 디호모리놀렌산
- 0.03
- 트리코산산
- 175.43
- 몰리브덴
- 3.88
- 라이신
- 938
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeTnFJF85L
- 탄수화물
- 1.07
- 요오드
- 41.99
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeTnFJF7wm
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.066
- 발린
- 566
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 709
- 아라키돈산
- 159.76
- 총다가불포화지방산
- 1.42
- 재료정보
- 달걀(1개)
- 식품군
- 난류
- 니아신
- 0.039
- 리보플라빈
- 0.316
- 에루크산
- 0.02
- 알파리놀레산
- 23.82
- 엽산당량
- 45
- 총재료정보
- 단호박(1개=800g), 달걀(1개), 맛술(1T), 우유(1T), 모차렐라치즈(30g), 그라나파다노치즈(1Ts), 아몬드 플레이크(2Ts), 꿀(1Ts), 파슬리가루(약간)
- 베헨산
- 1.23
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeTnFJF7-V
- 과당
- 0
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeTnFJF81e
- 티로신
- 548
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeTnFJF815
- 헵타데칸산
- 18.22
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeTnFJF84M
- 1인분나트륨
- 248.5
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeTnFJF82T
- 칼슘
- 46
- 비오틴
- 24.304
- 비타민B12
- 1.17
- 페닐알라닌
- 597
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 11.9
- 조리단계3
- 3. 달걀은 곱게 풀어 체에 내린 뒤 맛술, 우유, 모차렐라치즈(20g), 덜어 놓은 호박과 함께 믹서에 넣어 간다.
- 프롤린
- 426
- 조리단계4
- 4. 속을 파낸 단호박에 간 재료를 넣은 뒤 뚜껑을 닫고 전자레인지에 8분간 돌려 익힌다.
- 총포화지방산
- 2.8
- 조리단계5
- 5. 뚜껑을 열고 모차렐라치즈(10g)를 올려 전자레인지에 3분간 돌려 녹인다.
- 재료
- 달걀
- 조리단계6
- 6. 단호박을 6~7등분해 그릇에 담고 꿀과 그라나파다노치즈, 아몬드 플레이크, 파슬리가루를 뿌린다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 154
- 인
- 169
- 조리단계1
- 1. 단호박은 3mm 정도 윗부분을 도려내 씨를 제거한 뒤 전자레인지에 5분간 돌려 익힌다.
- 베타카로틴
- 2
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 단호박 씨를 제거한 뒤 속(50g)을 파서 덜어놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.039
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 205.57
- 시스테인
- 221
- FOOD_IDX
- 2059
- 에이코사트리에노산
- 13.09
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 45
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 263
- 1인분열량
- 379.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 27.95
- 류신
- 1080
- 식품명
- 달걀, 생것
- 팔미트산
- 1919.92
- 폐기율
- 11
- 총단일불포화지방산
- 3.56
- 콜레스테톨
- 387.81
- 도코사헥사에노산
- 53.75
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.379
- 포도당
- 0.22
- 박센산
- 167.68
- 총지방산
- 7.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.05
- 에너지
- 140
- 펜타데칸산
- 5.34
- 스테아르산
- 647.36
- 나트륨팁
- 단호박과 치즈를 사용하여 달콤함과 짭짤함의 조화가 어우러져요.
- 당류
- 0.22
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 2.76
- 올레산
- 3152.23
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.038
- 1인분탄수화물
- 49
- 수분
- 76.7
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- 4.98
- 가돌레산
- 19.01
- 리놀레산
- 1151.4
- 알파토코페롤
- 1.24
- 세린
- 929
- 비타민B6
- 0.116
- 글루탐산
- 1490
- 아라키드산
- 1.52
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeTnFJF7xa
- 식품코드
- J0030000000a
- 메티오닌
- 385
- 도코사디에노산
- 0.02
- 1인분중량
- 340
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 5.84
- 아스파르트산
- 1144
- 회분
- 0.87
- 카르프산
- 0.6
- 레시피명
- 치즈 단호박
- 레시피일련번호
- 3244
- 철
- 1.9
- 비타민D3
- 1.04
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 26.98
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- 0.51
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- 총트랜스지방산
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- 알라닌
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- 지방
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- 타우린
- 5
- 레티놀
- 118
- 트레오닌
- 548
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 11.9 | 맛술(1T) | 치즈 단호박 | 찌기 | 일품 | 단호박(1개=800g), 달걀(1개), 맛술(1T), 우유(1T), 모차렐라치즈(30g), 그라나파다노치즈(1Ts), 아몬드 | 단호박과 치즈를 사용하여 달콤함과 짭짤함의 조화가 어우러져요. | 전체 필드- 단백질
- 0.3
- 1인분단백질
- 19
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
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- 비타민A
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- -
- 비타민C
- 8
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
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- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
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- 갈락토오스
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- 나트륨
- 32
- 디호모리놀렌산
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- 트리코산산
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- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeTnFJF85L
- 탄수화물
- 35.5
- 요오드
- -
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeTnFJF7wm
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.19
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- 카프로산
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- 카프릴산
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- 아르기닌
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- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 맛술(1T)
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- 1
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- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 단호박(1개=800g), 달걀(1개), 맛술(1T), 우유(1T), 모차렐라치즈(30g), 그라나파다노치즈(1Ts), 아몬드 플레이크(2Ts), 꿀(1Ts), 파슬리가루(약간)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeTnFJF7-V
- 과당
- -
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeTnFJF81e
- 티로신
- -
- 이미지2
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- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeTnFJF84M
- 1인분나트륨
- 248.5
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeTnFJF82T
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
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- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 11.9
- 조리단계3
- 3. 달걀은 곱게 풀어 체에 내린 뒤 맛술, 우유, 모차렐라치즈(20g), 덜어 놓은 호박과 함께 믹서에 넣어 간다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 속을 파낸 단호박에 간 재료를 넣은 뒤 뚜껑을 닫고 전자레인지에 8분간 돌려 익힌다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 뚜껑을 열고 모차렐라치즈(10g)를 올려 전자레인지에 3분간 돌려 녹인다.
- 재료
- 맛술
- 조리단계6
- 6. 단호박을 6~7등분해 그릇에 담고 꿀과 그라나파다노치즈, 아몬드 플레이크, 파슬리가루를 뿌린다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 13
- 조리단계1
- 1. 단호박은 3mm 정도 윗부분을 도려내 씨를 제거한 뒤 전자레인지에 5분간 돌려 익힌다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 단호박 씨를 제거한 뒤 속(50g)을 파서 덜어놓는다.
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- -
- 유당
- -
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- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 3040
- 에이코사트리에노산
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- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
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- 총식이섬유
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- 히스티딘
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- 1인분열량
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- 식품명
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- 포도당
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- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 단호박과 치즈를 사용하여 달콤함과 짭짤함의 조화가 어우러져요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 49
- 수분
- 63.8
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeTnFJF7xa
- 식품코드
- R0160000009a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 1인분중량
- 340
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.1
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 치즈 단호박
- 레시피일련번호
- 3244
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.3
- 타우린
- -
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 33.8 | 생크림(230㎖) | 깻잎퓌레를 곁들인 삼치새우 | 굽기 | 일품 | 깻잎(20장), 청경채(1단), 새우(3마리), 삼치(75g), 생크림(230㎖), 식용 꽃(약간), 삶은 감자(150g), | 삼치와 새우로 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요.
깻잎퓌레의 은은한 향으로 자극적이지 않은 맛을 냈어요. | 전체 필드- 단백질
- 2.03
- 1인분단백질
- 27.3
- 총필수지방산
- 0.92
- 라우르산
- 1396.91
- 트랜스올레산
- 883.32
- 헨에이코산산
- 155.02
- 트랜스리놀레산
- 85.83
- 니아신당량
- 0.653
- 미리스톨레산
- 299.76
- 아연
- 0.28
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 0
- 비타민K
- 10.48
- 이소류신
- 59
- 총아미노산
- 1664
- 칼륨
- 91
- 비타민A
- 238
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 15.94
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 39
- 오케가6지방산
- 0.91
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 25
- 디호모리놀렌산
- 2.07
- 트리코산산
- 57.05
- 몰리브덴
- 10.48
- 라이신
- 154
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105536_1612835736153.jpg
- 탄수화물
- 4.98
- 요오드
- 9.42
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105401_1612835641196.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.118
- 발린
- 75
- 카프로산
- 828.62
- 카프릴산
- 473.34
- 아르기닌
- 60
- 아라키돈산
- 7.71
- 총다가불포화지방산
- 1.03
- 재료정보
- 생크림(230㎖)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.485
- 리보플라빈
- 0.121
- 에루크산
- 15.43
- 알파리놀레산
- 85.96
- 엽산당량
- 7
- 총재료정보
- 깻잎(20장), 청경채(1단), 새우(3마리), 삼치(75g), 생크림(230㎖), 식용 꽃(약간), 삶은 감자(150g), 녹인 무염 버터(15㎖), 우유(15㎖), 레몬즙(3g), 소금(2g), 후춧가루(3g), 건로즈메리(2g), 찹쌀가루(3g), 전분(12g), 올리브유(3㎖), 설탕(3g), 후춧가루(3g), 식용유(185㎖)
- 베헨산
- 20.18
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105429_1612835669808.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105455_1612835695101.jpg
- 티로신
- 67
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105442_1612835682969.jpg
- 헵타데칸산
- 215.59
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105523_1612835723657.jpg
- 1인분나트륨
- 655.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105510_1612835710415.jpg
- 칼슘
- 63
- 비오틴
- 0.31
- 비타민B12
- 0.1
- 페닐알라닌
- 84
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 1580.28
- 1인분지방
- 33.8
- 조리단계3
- 3. 삶은 감자는 으깬 뒤 녹인 무염 버터와 설탕(3g),후춧가루(3g)를 고루 섞고 체에 한 번 걸러 우유를 섞어 매시드 포테이토를 만든다.
- 프롤린
- 152
- 조리단계4
- 4. 손질한 새우에 튀김옷을 입혀 180℃로 달군 식용유(180㎖)에 3분간 튀겨 건지고, 마른 팬에 손질한 청경채를 볶은 뒤 토치로 불맛을 낸다.
- 총포화지방산
- 25.23
- 조리단계5
- 5. 중간 불로 달군 팬에 식용유(5㎖)를 두른 뒤 밑간한 삼치를 5분간 앞뒤로 노릇하게 구워 꺼낸다.
- 재료
- 생크림
- 조리단계6
- 6. 그릇에 깻잎퓌레 → 구운 삼치 → 매시드 포테이토 → 청경채 → 튀긴 새우 → 꽃잎 순으로 올린다.
- 니코틴산
- 0.33
- 트립토판
- 10
- 인
- 57
- 조리단계1
- 1. 깻잎은 깨끗이 씻고, 청경채는 2등분하고, 새우는 머리를 제거한 뒤 껍질을 벗기고, 삼치는 밑간한다.
- 베타카로틴
- 10
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 냄비에 깻잎과 생크림, 올리브유(3㎖)를 넣어 끓어오르면 믹서에 넣어 곱게 간 뒤 체에 걸러 퓌레를 만든다.
- 니코틴아미드
- 0.155
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 150.89
- 시스테인
- 39
- FOOD_IDX
- 2868
- 에이코사트리에노산
- 55.53
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 7
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 42
- 1인분열량
- 575.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 3908.74
- 류신
- 148
- 식품명
- 크림, 생크림
- 팔미트산
- 10686.97
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 8.2
- 콜레스테톨
- 107.17
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.232
- 포도당
- 0
- 박센산
- 147.05
- 총지방산
- 35.77
- 트라이데칸산
- 36.19
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 368
- 펜타데칸산
- 330.51
- 스테아르산
- 4413.25
- 나트륨팁
- 삼치와 새우로 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요.
깻잎퓌레의 은은한 향으로 자극적이지 않은 맛을 냈어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7563.57
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.005
- 1인분탄수화물
- 40.5
- 수분
- 54.9
- 총불포화지방산
- 9.23
- 가돌레산
- 22.63
- 리놀레산
- 829.69
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 104
- 비타민B6
- 0.053
- 글루탐산
- 322
- 아라키드산
- 63.86
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105425_1612835665704.JPG
- 식품코드
- M0130070009a
- 메티오닌
- 49
- 도코사디에노산
- 11.68
- 1인분중량
- 393
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 3.42
- 아스파르트산
- 131
- 회분
- 0.24
- 카르프산
- 1052.48
- 레시피명
- 깻잎퓌레를 곁들인 삼치새우
- 레시피일련번호
- 3210
- 철
- 0.04
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.75
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 11.38
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 14.9
- 총트랜스지방산
- 1.3
- 에이코사펜타에노산
- 8.19
- 알라닌
- 54
- 지방
- 37.81
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 238
- 트레오닌
- 75
- 오메가3지방산
- 0.11
|
| 33.8 | 식용 꽃(약간) | 깻잎퓌레를 곁들인 삼치새우 | 굽기 | 일품 | 깻잎(20장), 청경채(1단), 새우(3마리), 삼치(75g), 생크림(230㎖), 식용 꽃(약간), 삶은 감자(150g), | 삼치와 새우로 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요.
깻잎퓌레의 은은한 향으로 자극적이지 않은 맛을 냈어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 27.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105536_1612835736153.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105401_1612835641196.jpg
- 재료정보
- 식용 꽃(약간)
- 총재료정보
- 깻잎(20장), 청경채(1단), 새우(3마리), 삼치(75g), 생크림(230㎖), 식용 꽃(약간), 삶은 감자(150g), 녹인 무염 버터(15㎖), 우유(15㎖), 레몬즙(3g), 소금(2g), 후춧가루(3g), 건로즈메리(2g), 찹쌀가루(3g), 전분(12g), 올리브유(3㎖), 설탕(3g), 후춧가루(3g), 식용유(185㎖)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105429_1612835669808.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105455_1612835695101.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105442_1612835682969.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105523_1612835723657.jpg
- 1인분나트륨
- 655.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105510_1612835710415.jpg
- 1인분지방
- 33.8
- 조리단계3
- 3. 삶은 감자는 으깬 뒤 녹인 무염 버터와 설탕(3g),후춧가루(3g)를 고루 섞고 체에 한 번 걸러 우유를 섞어 매시드 포테이토를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 손질한 새우에 튀김옷을 입혀 180℃로 달군 식용유(180㎖)에 3분간 튀겨 건지고, 마른 팬에 손질한 청경채를 볶은 뒤 토치로 불맛을 낸다.
- 조리단계5
- 5. 중간 불로 달군 팬에 식용유(5㎖)를 두른 뒤 밑간한 삼치를 5분간 앞뒤로 노릇하게 구워 꺼낸다.
- 재료
- 식용 꽃
- 조리단계6
- 6. 그릇에 깻잎퓌레 → 구운 삼치 → 매시드 포테이토 → 청경채 → 튀긴 새우 → 꽃잎 순으로 올린다.
- 조리단계1
- 1. 깻잎은 깨끗이 씻고, 청경채는 2등분하고, 새우는 머리를 제거한 뒤 껍질을 벗기고, 삼치는 밑간한다.
- 조리단계2
- 2. 냄비에 깻잎과 생크림, 올리브유(3㎖)를 넣어 끓어오르면 믹서에 넣어 곱게 간 뒤 체에 걸러 퓌레를 만든다.
- 1인분열량
- 575.2
- 나트륨팁
- 삼치와 새우로 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요.
깻잎퓌레의 은은한 향으로 자극적이지 않은 맛을 냈어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 40.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210209/20210209105425_1612835665704.JPG
- 1인분중량
- 393
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 깻잎퓌레를 곁들인 삼치새우
- 레시피일련번호
- 3210
|
| 0.1 | 양파(30g) | 배추겉절이 | 기타 | 반찬 |
[주재료] 알배추(23g), 쪽파(5g),통깨(2g), 겉절이 양념(15g)<br>
[겉절이 양념(124g분량)] 찐 감 | • 칼륨이 풍부한 감자를 사용하여 나트륨 배출을 도왔어요.
<br>• 설탕 대신 양파의 단맛을 활용했어요. | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 0.6
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120112233_1732069353478.jpg
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120014935_1732078175251.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
-
[주재료] 알배추(23g), 쪽파(5g),통깨(2g), 겉절이 양념(15g)<br>
[겉절이 양념(124g분량)] 찐 감자(20g), 고춧가루(25g), 매실청(5g), 까나리액젓(10g), 새우젓(3g), 무(20g), 양파(30g),생강(1g), 마늘(10g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120112138_1732069298703.jpg
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120112200_1732069320605.jpg
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120112149_1732069309321.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120112223_1732069343025.jpg
- 1인분나트륨
- 85
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120112211_1732069331781.jpg
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.1
- 조리단계3
- 3. 마늘, 생강, 무, 양파는 깨끗이 씻어 한입 크기로 자른다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 믹서에 찐 감자, 고춧가루, 매실청, 까나리액젓, 새우젓, 무, 양파, 생강, 마늘을 넣고 갈아 겉절이 양념을 만든다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 손질한 알배추, 쪽파, 겉절이 양념(15g)을 버무린다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 알배추는 한입 크기로 자른다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 쪽파는 3cm 길이로 썰고, 찐 감자는 한입 크기로 자른다
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 2
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- • 칼륨이 풍부한 감자를 사용하여 나트륨 배출을 도왔어요.
<br>• 설탕 대신 양파의 단맛을 활용했어요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 2
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20241120/20241120014952_1732078192558.jpg
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 33
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 배추겉절이
- 레시피일련번호
- 3579
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 7.65 | 식용유 10g | 치아바타 피자빵 | 기타 | 기타 | (반죽재료) 블루베리 발효원종 250g, 강력분 250g, 소금 3g, 물 100ml
(소스) 토마토 150g, 양송이 버섯 | 설탕을 사용하지 않는 치아바타 빵을 사용하고, 생 토마토로 소스를 만들어 가공품 사용을 줄였어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.79
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210205/20210205102120_1612488080905.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20221208/20221208044531_1670485531889.jpg
- 재료정보
- 식용유 10g
- 총재료정보
- (반죽재료) 블루베리 발효원종 250g, 강력분 250g, 소금 3g, 물 100ml
(소스) 토마토 150g, 양송이 버섯 50g, 양파 50g, 파프리카 50g, 로즈마리 5g, 식용유 10g , 물 50ml
(토핑) 저염치즈 200g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210205/20210205101843_1612487923297.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210205/20210205102002_1612488002414.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210205/20210205101927_1612487967163.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210205/20210205102053_1612488053729.jpg
- 1인분나트륨
- 1.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210205/20210205102027_1612488027050.jpg
- 1인분지방
- 7.65
- 조리단계3
- 3. 150g씩 분할하여 모양을 성형한 후 면포 위에 팬닝한다.
★반죽이 많이 질어요. 손에 묻으면 덧밀가루를 뿌려가며 진행하세요.
- 조리단계4
- 4. 2차 발효는 온도는 30℃, 수분은 75%에서 60분간 발효한 후 오븐팬에 팬닝한다.
- 조리단계5
- 5. 반죽 위에 만들어 놓은 토마토 소스를 바르고 스팀 160℃/230℃에서 13분간 굽는다.
- 재료
- 식용유
- 조리단계6
- 6. 치즈를 올리고 4분간 구워낸다.
- 조리단계1
- 1. (소스) 소스에 들어가는 재료는 전부 다진 후 기름 두른 팬에 양파를 먼저 볶다가 남은 재료를 넣고 볶아 준 뒤 물을 넣고 끓여 조린다.
- 조리단계2
- 2. 반죽 재료를 넣고 27℃ 최종단계 까지 믹싱한 후 1차 발효는 고온발효로 27℃에서 1시간 발효한다.
- 1인분열량
- 237
- 나트륨팁
- 설탕을 사용하지 않는 치아바타 빵을 사용하고, 생 토마토로 소스를 만들어 가공품 사용을 줄였어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 29.14
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210205/20210205101839_1612487919405.jpg
- 1인분중량
- 100
- 요리종류
- 기타
- 레시피명
- 치아바타 피자빵
- 레시피일련번호
- 3205
|
| 7.65 | 저염치즈 200g | 치아바타 피자빵 | 기타 | 기타 | (반죽재료) 블루베리 발효원종 250g, 강력분 250g, 소금 3g, 물 100ml
(소스) 토마토 150g, 양송이 버섯 | 설탕을 사용하지 않는 치아바타 빵을 사용하고, 생 토마토로 소스를 만들어 가공품 사용을 줄였어요. | 전체 필드- 단백질
- 24.94
- 1인분단백질
- 12.79
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 1211
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 5.93
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 3.9
- 비타민E
- 0.24
- 망간
- 0.011
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 1306
- 총아미노산
- 29380
- 칼륨
- 121
- 비타민A
- 165
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0.5
- 글라이신
- 485
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 819
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- 2654
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210205/20210205102120_1612488080905.jpg
- 탄수화물
- 2.22
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20221208/20221208044531_1670485531889.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 29
- 티아민
- 0.03
- 발린
- 1806
- 카프로산
- 640
- 카프릴산
- 427
- 아르기닌
- 962
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0.657
- 재료정보
- 저염치즈 200g
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.063
- 리보플라빈
- 0.334
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 21
- 총재료정보
- (반죽재료) 블루베리 발효원종 250g, 강력분 250g, 소금 3g, 물 100ml
(소스) 토마토 150g, 양송이 버섯 50g, 양파 50g, 파프리카 50g, 로즈마리 5g, 식용유 10g , 물 50ml
(토핑) 저염치즈 200g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210205/20210205101843_1612487923297.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210205/20210205102002_1612488002414.jpg
- 티로신
- 1454
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210205/20210205101927_1612487967163.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210205/20210205102053_1612488053729.jpg
- 1인분나트륨
- 1.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210205/20210205102027_1612488027050.jpg
- 칼슘
- 700
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 1.54
- 페닐알라닌
- 1431
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 999
- 1인분지방
- 7.65
- 조리단계3
- 3. 150g씩 분할하여 모양을 성형한 후 면포 위에 팬닝한다.
★반죽이 많이 질어요. 손에 묻으면 덧밀가루를 뿌려가며 진행하세요.
- 프롤린
- 3245
- 조리단계4
- 4. 2차 발효는 온도는 30℃, 수분은 75%에서 60분간 발효한 후 오븐팬에 팬닝한다.
- 총포화지방산
- 17.614
- 조리단계5
- 5. 반죽 위에 만들어 놓은 토마토 소스를 바르고 스팀 160℃/230℃에서 13분간 굽는다.
- 재료
- 저염치즈
- 조리단계6
- 6. 치즈를 올리고 4분간 구워낸다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 352
- 인
- 546
- 조리단계1
- 1. (소스) 소스에 들어가는 재료는 전부 다진 후 기름 두른 팬에 양파를 먼저 볶다가 남은 재료를 넣고 볶아 준 뒤 물을 넣고 끓여 조린다.
- 베타카로틴
- 10
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 반죽 재료를 넣고 27℃ 최종단계 까지 믹싱한 후 1차 발효는 고온발효로 27℃에서 1시간 발효한다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 889
- 시스테인
- 254
- FOOD_IDX
- 2853
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 21
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 1032
- 1인분열량
- 237
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 3040
- 류신
- 2564
- 식품명
- 치즈, 고다
- 팔미트산
- 6851
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 7.747
- 콜레스테톨
- 114
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0.34
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 26.018
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 356
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 2918
- 나트륨팁
- 설탕을 사용하지 않는 치아바타 빵을 사용하고, 생 토마토로 소스를 만들어 가공품 사용을 줄였어요.
- 당류
- 2.22
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 2.3
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.036
- 1인분탄수화물
- 29.14
- 수분
- 41.46
- 총불포화지방산
- 8.404
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0.24
- 세린
- 1544
- 비타민B6
- 0.08
- 글루탐산
- 6137
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210205/20210205101839_1612487919405.jpg
- 식품코드
- M0100110009a
- 메티오닌
- 719
- 도코사디에노산
- -
- 1인분중량
- 100
- 요리종류
- 기타
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- 1743
- 회분
- 3.94
- 카르프산
- 918
- 레시피명
- 치아바타 피자빵
- 레시피일련번호
- 3205
- 철
- 0.24
- 비타민D3
- 0.5
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 14.5
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 2.1
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 762
- 지방
- 27.44
- 타우린
- -
- 레티놀
- 164
- 트레오닌
- 930
- 오메가3지방산
- -
|
영양 및 효능정보