| 14.8 | 콩기름 2g | N0220000009a | 콩기름 | 유지류 | 921 | 고등어된장구이 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 11.4
- 총필수지방산
- 56.4
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 39.18
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 84.03
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 11.78
- 망간
- 0
- 비타민K
- 105.16
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 50.75
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/713-6.jpg
- 탄수화물
- 0
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101946_1416273586905.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 56.4
- 재료정보
- 콩기름 2g
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 5645.97
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 고등어 50g, 콩기름 2g, 양파 껍질 2g, 양파 5g, 일식된장 미소 3g, 마요네즈 2g, 식초 0.3g, 맛술 3.75g, 생강즙 1.25g, 다시마 국물 3.75g
- 베헨산
- 333.01
- 델타토코페롤
- 15.21
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/713-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/713-3.jpg
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/713-2.jpg
- 헵타데칸산
- 82.33
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/713-5.jpg
- 1인분나트륨
- 613.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/713-4.jpg
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.8
- 조리단계3
- 3. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 고등어에 양념장을 발라 30분 이상 재운다.
- 총포화지방산
- 14.79
- 조리단계5
- 5. 고등어의 양념장을 가볍게 긁어낸다.
- 재료
- 콩기름
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 두르고 양파 속껍질과 얇게 썬 양파 위에 고등어를 올려 굽는다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 고등어의 내장을 제거한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 내장을 제거한 고등어를 길이로 반을 갈라 각각 2등분 한다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 78.19
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2896
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 193.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 73.93
- 류신
- 0
- 식품명
- 콩기름
- 팔미트산
- 10171.1
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 22.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 1444.14
- 총지방산
- 94.29
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 921
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3697.34
- 나트륨팁
- 양파 속껍질과 양파를 깔고 구우면 고등어가 타지 않고 양파가 비린내를 흡수해 준다. - 고등어에 양념장을 발라 재운 후 구울 때 긁어 내고 구우면 염분 섭취를 낮출 수 있다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 19701.73
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 105.16
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.69
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 3.1
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 78.42
- 가돌레산
- 798.6
- 리놀레산
- 50749.21
- 알파토코페롤
- 7.5
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 300.82
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101946_1416273586905.jpg
- 식품코드
- N0220000009a
- 메티오닌
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- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
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- 회분
- 0
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 고등어된장구이
- 레시피일련번호
- 713
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 34.88
- 리그노세르산
- 127.01
- 식염상당량
- 0
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- 0
- 총트랜스지방산
- 1.08
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 99.96
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 5.65
|
| 12.8 | 소금 0.5g | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 사과소스폭찹 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 11
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
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- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/718-6.jpg
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102042_1416273642633.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금 0.5g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 해시태그
- 등심
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 돼지고기 등심 60g, 소금 0.5g, 후추 0.25g, 올리 브유 1.5g, 사과 50g, 양파 25g, 토마토 50g, 물 50g, 버터 1g, 올리브유 1.5g, 레몬즙 2.5g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/718-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/718-3.jpg
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/718-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/718-5.jpg
- 1인분나트륨
- 233.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/718-4.jpg
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.8
- 조리단계3
- 3. 토마토는 4등분하여 물을 넣고 믹서에 간다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 팬에 버터와 올리브유를 두르고 사과와 양파를 볶다가 토마토를 넣고 약불에서 사과가 무를 때 까지 천천히 익힌 뒤 레몬즙을 넣는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 팬에 올리브유를 두르고 고기를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 고기를 한입 크기로 잘라 사과소스를 얹어 낸다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 돼지고기를 0.5cm 두께로 썰어 칼집을 넣어 소금, 후추로 밑간한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 사과와 양파는 얇게 채 썬다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 184.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
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- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 먹다 남은 사과와 토마토를 활용하면 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 6.2
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102042_1416273642633.jpg
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 사과소스폭찹
- 레시피일련번호
- 718
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 12.8 | 후추 0.25g | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 사과소스폭찹 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 11
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/718-6.jpg
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102042_1416273642633.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후추 0.25g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 해시태그
- 등심
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 돼지고기 등심 60g, 소금 0.5g, 후추 0.25g, 올리 브유 1.5g, 사과 50g, 양파 25g, 토마토 50g, 물 50g, 버터 1g, 올리브유 1.5g, 레몬즙 2.5g
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/718-1.jpg
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/718-3.jpg
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/718-2.jpg
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/718-5.jpg
- 1인분나트륨
- 233.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/718-4.jpg
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.8
- 조리단계3
- 3. 토마토는 4등분하여 물을 넣고 믹서에 간다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 팬에 버터와 올리브유를 두르고 사과와 양파를 볶다가 토마토를 넣고 약불에서 사과가 무를 때 까지 천천히 익힌 뒤 레몬즙을 넣는다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 팬에 올리브유를 두르고 고기를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
- 재료
- 후추
- 조리단계6
- 6. 고기를 한입 크기로 잘라 사과소스를 얹어 낸다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 돼지고기를 0.5cm 두께로 썰어 칼집을 넣어 소금, 후추로 밑간한다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 사과와 양파는 얇게 채 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 184.2
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 먹다 남은 사과와 토마토를 활용하면 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 6.2
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102042_1416273642633.jpg
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 사과소스폭찹
- 레시피일련번호
- 718
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 1 | 후춧가루(0.01g) | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 양배추 쌈말이 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 14.1
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00633_6.png
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00633_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후춧가루(0.01g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 양배추(120g), 돼지고기(100g), 깻잎(5장), 사과(1/2개),
파프리카(50g), 당근(20g), 다시마(10g), 마늘(10g),
저염간장(20g), 후춧가루(0.01g), 가쓰오부시(10g)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00633_1.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00633_3.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00633_2.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00633_5.png
- 1인분나트륨
- 85.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00633_4.png
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1
- 조리단계3
- 3. 양배추는 찜통에 찐다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 돼지고기는 저염간장과 후춧가루를
뿌려 볶고 식힌다
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 파프리카, 사과, 당근은 굵게 채썬다.
- 재료
- 후춧가루
- 조리단계6
- 6. 쪄낸 양배추에 깻잎과 썰어놓은 야채를
올려 둥그렇게 말아 준비한 소스에
살짝 적신다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 물에 다시마를 넣고 끓인다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 끓여 놓은 다시마 육수에 마늘,
저염간장, 가쓰오부시를 넣고 살짝
끓인 뒤 걸러서 소스를 만든다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 125.8
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 다시마와 가쓰오부시로 소스를 만들어 천연 조미료의 감칠맛을 느낄 수 있어요.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 15
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00633_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 양배추 쌈말이
- 레시피일련번호
- 633
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 1 | 가쓰오부시(10g) | K0010000000a | 다랑어, 가다랑어, 생것 | - | - | 양배추 쌈말이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 14.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00633_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00633_2.png
- 재료정보
- 가쓰오부시(10g)
- 총재료정보
- 양배추(120g), 돼지고기(100g), 깻잎(5장), 사과(1/2개),
파프리카(50g), 당근(20g), 다시마(10g), 마늘(10g),
저염간장(20g), 후춧가루(0.01g), 가쓰오부시(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00633_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00633_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00633_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00633_5.png
- 1인분나트륨
- 85.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00633_4.png
- 1인분지방
- 1
- 조리단계3
- 3. 양배추는 찜통에 찐다.
- 조리단계4
- 4. 돼지고기는 저염간장과 후춧가루를
뿌려 볶고 식힌다
- 조리단계5
- 5. 파프리카, 사과, 당근은 굵게 채썬다.
- 재료
- 가쓰오부시
- 조리단계6
- 6. 쪄낸 양배추에 깻잎과 썰어놓은 야채를
올려 둥그렇게 말아 준비한 소스에
살짝 적신다.
- 조리단계1
- 1. 물에 다시마를 넣고 끓인다.
- 조리단계2
- 2. 끓여 놓은 다시마 육수에 마늘,
저염간장, 가쓰오부시를 넣고 살짝
끓인 뒤 걸러서 소스를 만든다.
- 1인분열량
- 125.8
- 식품명
- 다랑어, 가다랑어, 생것
- 나트륨팁
- 다시마와 가쓰오부시로 소스를 만들어 천연 조미료의 감칠맛을 느낄 수 있어요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 15
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00633_1.png
- 식품코드
- K0010000000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 양배추 쌈말이
- 레시피일련번호
- 633
|
| 14.2 | 연어(150g) | K1370000000a | 연어, 생것 | 어패류 및 그 제품 | 106 | 연어샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 20.6
- 1인분단백질
- 33.6
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 330
- 비타민A
- 18
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 1
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 95
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00634_6.png
- 탄수화물
- 0.2
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00634_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.19
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 연어(150g)
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 7.5
- 리보플라빈
- 0.15
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 발사믹소스
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 연어(150g), 레몬(1/4개), 발사믹소스(50g), 어린잎(30g),
후춧가루(0.01g), 올리브오일(20g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00634_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00634_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00634_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00634_5.png
- 1인분나트륨
- 334.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00634_4.png
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 14.2
- 조리단계3
- 3. 어린잎은 찬물에 담궈둔다
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 담궈 놓은 어린잎을 체에 받쳐 물기를
뺀다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 레몬과 올리브오일을 섞는다.
- 재료
- 연어
- 조리단계6
- 6. ?번에 발사믹소스를 넣고 연어 샐러드
양념을 만들고, 접시에 연어와 물기를
뺀 어린잎을 담는다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 243
- 조리단계1
- 1. 연어는 깍둑썰기한다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 썰어 놓은 연어는 후춧가루와 레몬으로
마리네이드한다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2410
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 274.8
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 연어, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 39
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 106
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 발사믹소스에 레몬과 올리브오일을 섞어 별도의 소금을 넣지 않을 수 있어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 3.2
- 수분
- 75.8
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00634_1.png
- 식품코드
- K1370000000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 1.5
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 연어샐러드
- 레시피일련번호
- 634
- 철
- 1.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 1.9
- 타우린
- -
- 레티놀
- 18
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 14.2 | 레몬(1/4개) | H0240000000a | 레몬, 생것 | 과일류 | 36 | 연어샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 0.71
- 1인분단백질
- 33.6
- 총필수지방산
- 0.05
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.586
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.13
- 비타민E
- 0.6
- 망간
- 0.019
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 10
- 총아미노산
- 432
- 칼륨
- 122
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 52.07
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.03
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.41
- 라이신
- 19
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00634_6.png
- 탄수화물
- 9.27
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00634_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.1
- 마그네슘
- 8
- 티아민
- 0.058
- 발린
- 13
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 21
- 아라키돈산
- 0.51
- 총다가불포화지방산
- 0.05
- 재료정보
- 레몬(1/4개)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.544
- 리보플라빈
- 0.064
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 15.33
- 해시태그
- 발사믹소스
- 엽산당량
- 40
- 총재료정보
- 연어(150g), 레몬(1/4개), 발사믹소스(50g), 어린잎(30g),
후춧가루(0.01g), 올리브오일(20g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00634_1.png
- 과당
- 0.72
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00634_3.png
- 티로신
- 10
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00634_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00634_5.png
- 1인분나트륨
- 334.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00634_4.png
- 칼슘
- 32
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 12
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.2
- 조리단계3
- 3. 어린잎은 찬물에 담궈둔다
- 프롤린
- 54
- 조리단계4
- 4. 담궈 놓은 어린잎을 체에 받쳐 물기를
뺀다.
- 총포화지방산
- 0.02
- 조리단계5
- 5. 레몬과 올리브오일을 섞는다.
- 재료
- 레몬
- 조리단계6
- 6. ?번에 발사믹소스를 넣고 연어 샐러드
양념을 만들고, 접시에 연어와 물기를
뺀 어린잎을 담는다.
- 니코틴산
- 0.137
- 트립토판
- 3
- 인
- 22
- 조리단계1
- 1. 연어는 깍둑썰기한다.
- 베타카로틴
- 3
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 썰어 놓은 연어는 후춧가루와 레몬으로
마리네이드한다.
- 니코틴아미드
- 0.407
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 9
- FOOD_IDX
- 1428
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.9
- 식품엽산
- 40
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 7
- 1인분열량
- 274.8
- 자당
- 0.38
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 20
- 식품명
- 레몬, 생것
- 팔미트산
- 17.1
- 폐기율
- 37
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.221
- 포도당
- 1.16
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.08
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 36
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.38
- 나트륨팁
- 발사믹소스에 레몬과 올리브오일을 섞어 별도의 소금을 넣지 않을 수 있어요.
- 당류
- 2.25
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 8.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.034
- 1인분탄수화물
- 3.2
- 수분
- 89.6
- 총불포화지방산
- 0.06
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 30.95
- 알파토코페롤
- 0.6
- 세린
- 26
- 비타민B6
- 0.075
- 글루탐산
- 61
- 아라키드산
- 0.49
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00634_1.png
- 식품코드
- H0240000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 104
- 회분
- 0.31
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 연어샐러드
- 레시피일련번호
- 634
- 철
- 0.1
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.81
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.65
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 24
- 지방
- 0.08
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 13
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 6.3 | 굴소스(5g) | R0080000009a | 굴 소스 | 조미료류 | 117 | 닭고기파스타 | 전체 필드- 단백질
- 2.07
- 1인분단백질
- 29.3
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.952
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.79
- 비타민E
- 0.01
- 망간
- 0.028
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 32
- 총아미노산
- 1416
- 칼륨
- 138
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 453
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4608
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0.39
- 몰리브덴
- 0.61
- 라이신
- 307
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_6.png
- 탄수화물
- 27.14
- 요오드
- 4.35
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00469_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.2
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.009
- 발린
- 38
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 21
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.02
- 재료정보
- 굴소스(5g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.952
- 리보플라빈
- 0.013
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 스파게티면
- 엽산당량
- 13
- 총재료정보
- 마늘(20g), 양파(20g), 양송이버섯(30g), 버터(10g)
스파게티(70g), 올리브오일(5g), 모짜렐라치즈(20g)
- 닭가슴살 : 닭살(100g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.02g)
밀가루(20g)
- 소스 : 토마토(40g), 토마토소스(20g), 올리고당(10g)
굴소스(5g), 육수(100g), 우유(100g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_3.png
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_5.png
- 1인분나트륨
- 460.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 0.19
- 비타민B12
- 0.47
- 페닐알라닌
- 28
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.3
- 조리단계3
- 3. 양송이는 껍질을 벗겨 다져 준비한다.
- 프롤린
- 40
- 조리단계4
- 4. 냄비에 버터 넣고, 다진 마늘과 양파를
볶는다.
- 총포화지방산
- 0.02
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 냄비에 밀가루 뭍힌 닭살을
넣어 살짝 볶는다.
- 재료
- 굴소스
- 조리단계6
- 6. ⑤번에 양송이와 다진 토마토, 토마토
소스, 올리고당, 굴소스를 넣고 살짝
볶다가 육수를 넣어 끓인 후 다시 우유를
넣고 은근히 끓이고, 스파게티는 약
10분 정도 삶아 건져 접시에 담아, 끓인
소스를 붓고, 위에 모짜렐라치즈를 올려
오븐에 약 5분 정도 구어 완성한다.
- 니코틴산
- 0.701
- 트립토판
- 0
- 인
- 56
- 조리단계1
- 1. 닭살을 깎뚝 썰어 소금, 후춧가루,
밀가루 넣어 살살 털어 준비해 놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 마늘과 토마토, 양파는 입자있게 다져
놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.251
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 2.36
- 시스테인
- 9
- FOOD_IDX
- 3024
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 13
- 총식이섬유
- 0.2
- 히스티딘
- 14
- 1인분열량
- 374.4
- 자당
- 20.64
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 6.54
- 류신
- 51
- 식품명
- 굴 소스
- 팔미트산
- 10.73
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 3.47
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.243
- 포도당
- 0
- 박센산
- 3.38
- 총지방산
- 0.05
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 117
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3.05
- 나트륨팁
- 소스에 생토마토를 넣어 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 당류
- 20.64
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 3.16
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.004
- 1인분탄수화물
- 50
- 수분
- 58.3
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 4.99
- 알파토코페롤
- 0.01
- 세린
- 28
- 비타민B6
- 0.011
- 글루탐산
- 126
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00469_1.png
- 식품코드
- R0080000009a
- 메티오닌
- 14
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 70
- 회분
- 12.43
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭고기파스타
- 레시피일련번호
- 469
- 철
- 0.26
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 67.79
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 11.7
- 에이코사디에노산
- 0.52
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 5.93
- 알라닌
- 94
- 지방
- 0.05
- 타우린
- 51
- 레티놀
- 1
- 트레오닌
- 28
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 6.3 | 육수(100g) | - | - | - | - | 닭고기파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 29.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00469_2.png
- 재료정보
- 육수(100g)
- 해시태그
- 스파게티면
- 총재료정보
- 마늘(20g), 양파(20g), 양송이버섯(30g), 버터(10g)
스파게티(70g), 올리브오일(5g), 모짜렐라치즈(20g)
- 닭가슴살 : 닭살(100g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.02g)
밀가루(20g)
- 소스 : 토마토(40g), 토마토소스(20g), 올리고당(10g)
굴소스(5g), 육수(100g), 우유(100g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_5.png
- 1인분나트륨
- 460.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_4.png
- 1인분지방
- 6.3
- 조리단계3
- 3. 양송이는 껍질을 벗겨 다져 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 버터 넣고, 다진 마늘과 양파를
볶는다.
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 냄비에 밀가루 뭍힌 닭살을
넣어 살짝 볶는다.
- 재료
- 육수
- 조리단계6
- 6. ⑤번에 양송이와 다진 토마토, 토마토
소스, 올리고당, 굴소스를 넣고 살짝
볶다가 육수를 넣어 끓인 후 다시 우유를
넣고 은근히 끓이고, 스파게티는 약
10분 정도 삶아 건져 접시에 담아, 끓인
소스를 붓고, 위에 모짜렐라치즈를 올려
오븐에 약 5분 정도 구어 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 닭살을 깎뚝 썰어 소금, 후춧가루,
밀가루 넣어 살살 털어 준비해 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 마늘과 토마토, 양파는 입자있게 다져
놓는다.
- 1인분열량
- 374.4
- 나트륨팁
- 소스에 생토마토를 넣어 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 50
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 닭고기파스타
- 레시피일련번호
- 469
|
| 6.3 | 우유(100g) | M0090000009a | 우유 | 우유 및 그 제품 | 67 | 닭고기파스타 | 전체 필드- 단백질
- 3.09
- 1인분단백질
- 29.3
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 131.73
- 트랜스올레산
- 109.29
- 헨에이코산산
- 0.39
- 트랜스리놀레산
- 8.84
- 니아신당량
- 1.088
- 미리스톨레산
- 24.09
- 아연
- 0.35
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 142
- 총아미노산
- 3067
- 칼륨
- 162
- 비타민A
- 55
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.79
- 도코사펜타에노산
- 1.61
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 40
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.69
- 라이신
- 211
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_6.png
- 탄수화물
- 4.86
- 요오드
- 17.45
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00469_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.021
- 발린
- 167
- 카프로산
- 61.32
- 카프릴산
- 33.13
- 아르기닌
- 111
- 아라키돈산
- 7.17
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 우유(100g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.301
- 리보플라빈
- 0.145
- 에루크산
- 2.73
- 알파리놀레산
- 7.6
- 해시태그
- 스파게티면
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 마늘(20g), 양파(20g), 양송이버섯(30g), 버터(10g)
스파게티(70g), 올리브오일(5g), 모짜렐라치즈(20g)
- 닭가슴살 : 닭살(100g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.02g)
밀가루(20g)
- 소스 : 토마토(40g), 토마토소스(20g), 올리고당(10g)
굴소스(5g), 육수(100g), 우유(100g)
- 베헨산
- 3.19
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_3.png
- 티로신
- 154
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_2.png
- 헵타데칸산
- 16.6
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_5.png
- 1인분나트륨
- 460.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_4.png
- 칼슘
- 118
- 비오틴
- 2.24
- 비타민B12
- 0.35
- 페닐알라닌
- 144
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 89.25
- 1인분지방
- 6.3
- 조리단계3
- 3. 양송이는 껍질을 벗겨 다져 준비한다.
- 프롤린
- 279
- 조리단계4
- 4. 냄비에 버터 넣고, 다진 마늘과 양파를
볶는다.
- 총포화지방산
- 2.17
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 냄비에 밀가루 뭍힌 닭살을
넣어 살짝 볶는다.
- 재료
- 우유
- 조리단계6
- 6. ⑤번에 양송이와 다진 토마토, 토마토
소스, 올리고당, 굴소스를 넣고 살짝
볶다가 육수를 넣어 끓인 후 다시 우유를
넣고 은근히 끓이고, 스파게티는 약
10분 정도 삶아 건져 접시에 담아, 끓인
소스를 붓고, 위에 모짜렐라치즈를 올려
오븐에 약 5분 정도 구어 완성한다.
- 니코틴산
- 0.233
- 트립토판
- 47
- 인
- 104
- 조리단계1
- 1. 닭살을 깎뚝 썰어 소금, 후춧가루,
밀가루 넣어 살살 털어 준비해 놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 마늘과 토마토, 양파는 입자있게 다져
놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.068
- 유당
- 4.81
- 팔미톨레산
- 54.66
- 시스테인
- 35
- FOOD_IDX
- 2846
- 에이코사트리에노산
- 5.56
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 88
- 1인분열량
- 374.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 354.78
- 류신
- 309
- 식품명
- 우유
- 팔미트산
- 948.32
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.74
- 콜레스테톨
- 10.13
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.267
- 포도당
- 0
- 박센산
- 15.04
- 총지방산
- 3.15
- 트라이데칸산
- 2.41
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 27.65
- 스테아르산
- 419.58
- 나트륨팁
- 소스에 생토마토를 넣어 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 당류
- 4.81
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 637.95
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.009
- 1인분탄수화물
- 50
- 수분
- 87.6
- 총불포화지방산
- 0.84
- 가돌레산
- 2.51
- 리놀레산
- 73.78
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 167
- 비타민B6
- 0.032
- 글루탐산
- 620
- 아라키드산
- 6.51
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00469_1.png
- 식품코드
- M0090000009a
- 메티오닌
- 80
- 도코사디에노산
- 1.11
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0.5
- 아스파르트산
- 230
- 회분
- 0.65
- 카르프산
- 71.95
- 레시피명
- 닭고기파스타
- 레시피일련번호
- 469
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.54
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.84
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 1.33
- 총트랜스지방산
- 0.14
- 에이코사펜타에노산
- 0.84
- 알라닌
- 99
- 지방
- 3.85
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 55
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 19.9 | 양파(20g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 단호박피자 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 19.3
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00467_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 다짐육
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 다진 소고기(20g), 다진 마늘(10g), 소금(0.2g)
후춧가루(0.02g), 맛술(10g), 미니단호박(120g), 생크림(20g)
양송이(20g), 양파(20g), 당근(20g), 청피망(20g)
파프리카(20g), 베이컨(20g), 햄(20g), 올리브오일(10g)
모짜렐라치즈(20g), 파슬리가루(0.5g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_5.png
- 1인분나트륨
- 372.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 19.9
- 조리단계3
- 3. 긁어 놓은 호박 속에 생크림을 넣어
골고루 섞는다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 양송이와 양파, 당근, 베이컨, 햄은
사각지게 썰고, 피망과 파프리카는
속을 제거하고 사각지게 썰어 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 재워놓은 소고기(①)와 베이컨, 햄을
올리브기름에 볶다가 썰어 놓은 채소를
넣어 함께 볶아 준비한다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 속 파낸 단호박(②)에 준비해둔 호박속
(③)과 볶아놓은 햄과 채소(⑤)를 담고,
모짜렐라치즈를 올려 오븐에 약 5분
정도 구운 뒤 파슬리가루를 살짝 뿌려
완성한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 다진 소고기에 다진마늘, 소금,
후춧가루, 맛술을 넣고 잘 섞어
숙성을 시킨다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 미니 단호박을 반으로 잘라 속을 파낸
뒤 약 15분 정도 쪄서 호박 속을 긁는다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 349.2
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 호박을 도우로 이용하여 영양가는 높이고 나트륨 함량은 줄일 수 있어요
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 23.2
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00467_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 단호박피자
- 레시피일련번호
- 467
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 19.9 | 당근(20g) | F041000B090a | 당근, 뿌리, 생것 | 채소류 | 31 | 단호박피자 | 전체 필드- 단백질
- 1.02
- 1인분단백질
- 19.3
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.999
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.68
- 망간
- 0.05
- 비타민K
- 14.46
- 이소류신
- 26
- 총아미노산
- 801
- 칼륨
- 299
- 비타민A
- 460
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 3.02
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 23
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.29
- 라이신
- 31
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_6.png
- 탄수화물
- 7.03
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00467_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.037
- 발린
- 35
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 34
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 당근(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.882
- 리보플라빈
- 0.062
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 7.9
- 효능정보
- 항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
- 해시태그
- 다짐육
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 다진 소고기(20g), 다진 마늘(10g), 소금(0.2g)
후춧가루(0.02g), 맛술(10g), 미니단호박(120g), 생크림(20g)
양송이(20g), 양파(20g), 당근(20g), 청피망(20g)
파프리카(20g), 베이컨(20g), 햄(20g), 올리브오일(10g)
모짜렐라치즈(20g), 파슬리가루(0.5g)
- 베헨산
- 1.11
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_1.png
- 과당
- 1.63
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_3.png
- 티로신
- 21
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_5.png
- 1인분나트륨
- 372.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_4.png
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- 0.89
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 27
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 19.9
- 조리단계3
- 3. 긁어 놓은 호박 속에 생크림을 넣어
골고루 섞는다.
- 프롤린
- 24
- 조리단계4
- 4. 양송이와 양파, 당근, 베이컨, 햄은
사각지게 썰고, 피망과 파프리카는
속을 제거하고 사각지게 썰어 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 재워놓은 소고기(①)와 베이컨, 햄을
올리브기름에 볶다가 썰어 놓은 채소를
넣어 함께 볶아 준비한다.
- 재료
- 당근
- 조리단계6
- 6. 속 파낸 단호박(②)에 준비해둔 호박속
(③)과 볶아놓은 햄과 채소(⑤)를 담고,
모짜렐라치즈를 올려 오븐에 약 5분
정도 구운 뒤 파슬리가루를 살짝 뿌려
완성한다.
- 니코틴산
- 0.882
- 트립토판
- 7
- 인
- 42
- 조리단계1
- 1. 다진 소고기에 다진마늘, 소금,
후춧가루, 맛술을 넣고 잘 섞어
숙성을 시킨다.
- 베타카로틴
- 5516
- 피리독신
- 0.012
- 조리단계2
- 2. 미니 단호박을 반으로 잘라 속을 파낸
뒤 약 15분 정도 쪄서 호박 속을 긁는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.16
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 820
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.4
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 349.2
- 자당
- 2.72
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.43
- 류신
- 36
- 식품명
- 당근, 뿌리, 생것
- 팔미트산
- 27.59
- 폐기율
- 3
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.186
- 포도당
- 1.88
- 박센산
- 1.7
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.07
- 에너지
- 31
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.9
- 나트륨팁
- 호박을 도우로 이용하여 영양가는 높이고 나트륨 함량은 줄일 수 있어요
- 당류
- 6.23
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.53
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 14.46
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.018
- 1인분탄수화물
- 23.2
- 수분
- 91.1
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0.17
- 리놀레산
- 83.02
- 알파토코페롤
- 0.66
- 세린
- 42
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 209
- 아라키드산
- 0.64
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00467_1.png
- 식품코드
- F041000B090a
- 메티오닌
- 8
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 133
- 회분
- 0.72
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 단호박피자
- 레시피일련번호
- 467
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.55
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 95
- 지방
- 0.13
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 30
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 19.9 | 청피망(20g) | F196000C020a | 피망, 빨간색, 생것 | - | - | 단호박피자 | 전체 필드- 1인분단백질
- 19.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00467_2.png
- 재료정보
- 청피망(20g)
- 해시태그
- 다짐육
- 총재료정보
- 다진 소고기(20g), 다진 마늘(10g), 소금(0.2g)
후춧가루(0.02g), 맛술(10g), 미니단호박(120g), 생크림(20g)
양송이(20g), 양파(20g), 당근(20g), 청피망(20g)
파프리카(20g), 베이컨(20g), 햄(20g), 올리브오일(10g)
모짜렐라치즈(20g), 파슬리가루(0.5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_5.png
- 1인분나트륨
- 372.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_4.png
- 1인분지방
- 19.9
- 조리단계3
- 3. 긁어 놓은 호박 속에 생크림을 넣어
골고루 섞는다.
- 조리단계4
- 4. 양송이와 양파, 당근, 베이컨, 햄은
사각지게 썰고, 피망과 파프리카는
속을 제거하고 사각지게 썰어 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 재워놓은 소고기(①)와 베이컨, 햄을
올리브기름에 볶다가 썰어 놓은 채소를
넣어 함께 볶아 준비한다.
- 재료
- 청피망
- 조리단계6
- 6. 속 파낸 단호박(②)에 준비해둔 호박속
(③)과 볶아놓은 햄과 채소(⑤)를 담고,
모짜렐라치즈를 올려 오븐에 약 5분
정도 구운 뒤 파슬리가루를 살짝 뿌려
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 다진 소고기에 다진마늘, 소금,
후춧가루, 맛술을 넣고 잘 섞어
숙성을 시킨다.
- 조리단계2
- 2. 미니 단호박을 반으로 잘라 속을 파낸
뒤 약 15분 정도 쪄서 호박 속을 긁는다.
- 1인분열량
- 349.2
- 식품명
- 피망, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 호박을 도우로 이용하여 영양가는 높이고 나트륨 함량은 줄일 수 있어요
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 23.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00467_1.png
- 식품코드
- F196000C020a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 단호박피자
- 레시피일련번호
- 467
|
| 12.8 | 올리 브유 1.5g | N0170000009a | 올리브유 | 유지류 | 921 | 사과소스폭찹 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 11
- 총필수지방산
- 7.47
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 20.24
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 10.37
- 망간
- 0
- 비타민K
- 42.42
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 6
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 6.82
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
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- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/718-6.jpg
- 탄수화물
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- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102042_1416273642633.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 7.48
- 재료정보
- 올리 브유 1.5g
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 661.43
- 해시태그
- 등심
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 돼지고기 등심 60g, 소금 0.5g, 후추 0.25g, 올리 브유 1.5g, 사과 50g, 양파 25g, 토마토 50g, 물 50g, 버터 1g, 올리브유 1.5g, 레몬즙 2.5g
- 베헨산
- 104.74
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/718-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/718-3.jpg
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/718-2.jpg
- 헵타데칸산
- 69.87
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/718-5.jpg
- 1인분나트륨
- 233.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/718-4.jpg
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.8
- 조리단계3
- 3. 토마토는 4등분하여 물을 넣고 믹서에 간다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 팬에 버터와 올리브유를 두르고 사과와 양파를 볶다가 토마토를 넣고 약불에서 사과가 무를 때 까지 천천히 익힌 뒤 레몬즙을 넣는다.
- 총포화지방산
- 15.04
- 조리단계5
- 5. 팬에 올리브유를 두르고 고기를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
- 재료
- 올리 브유
- 조리단계6
- 6. 고기를 한입 크기로 잘라 사과소스를 얹어 낸다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 돼지고기를 0.5cm 두께로 썰어 칼집을 넣어 소금, 후추로 밑간한다.
- 베타카로틴
- 71
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 사과와 양파는 얇게 채 썬다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 942.26
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2891
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 184.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 48.58
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 올리브유
- 팔미트산
- 11355.54
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 72.89
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 2474.41
- 총지방산
- 95.44
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 921
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3090.39
- 나트륨팁
- 먹다 남은 사과와 토마토를 활용하면 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69205.3
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 42.42
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.17
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 6.2
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 80.37
- 가돌레산
- 215.52
- 리놀레산
- 6808.85
- 알파토코페롤
- 10.2
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 369.48
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102042_1416273642633.jpg
- 식품코드
- N0170000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
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- 회분
- 0
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 사과소스폭찹
- 레시피일련번호
- 718
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0.85
- 리그노세르산
- 50.77
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 12.82
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 100
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0.66
|
| 3.3 | 토마토(150g) | F1860000000a | 토마토, 생것 | 채소류 | 19 | 라따뚜이 | 전체 필드- 단백질
- 1.03
- 1인분단백질
- 2.3
- 총필수지방산
- 0.1
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.379
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.072
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 15
- 총아미노산
- 561
- 칼륨
- 250
- 비타민A
- 32
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 14.16
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 20
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.41
- 라이신
- 15
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00625_6.png
- 탄수화물
- 4.26
- 요오드
- 1.05
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00625_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.4
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.013
- 발린
- 18
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 28
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 토마토(150g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.311
- 리보플라빈
- 0.037
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 6.61
- 효능정보
- 혈행개선(14),항산화(13),항염증(6),항암(4),대사증후군완화(3),지질개선(3),간건강(2),남성 생식기 건강(2),중금속 배출(2),항비만(2),혈압개선(2),심장건강(1),인지능력향상(1),피부건강(1)
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 토마토(150g), 가지(1/2개), 애호박(1/2개), 홀토마토(50g),
양파(30g), 월계수잎(1장), 파슬리(5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00625_1.png
- 과당
- 1.24
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00625_3.png
- 티로신
- 15
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00625_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00625_5.png
- 1인분나트륨
- 227.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00625_4.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 2.36
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 21
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.3
- 조리단계3
- 3. 가지와 애호박은 둥글게 썬다.
- 프롤린
- 11
- 조리단계4
- 4. 팬에 가지와 애호박을 굽는다
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 냄비에 다진 토마토를 넣고 볶다가
다진 양파, 월계수잎을 넣고 볶아
은근히 끓여서 소스를 만든다.
- 재료
- 토마토
- 조리단계6
- 6. 파슬리는 곱게 다져 준비하고 접시에
토마토, 가지, 애호박을 돌려담고 그
위에 토마토소스를 올린 뒤 다진
파슬리를 올린다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 4
- 인
- 29
- 조리단계1
- 1. 토마토는 슬라이스 한다.
- 베타카로틴
- 380
- 피리독신
- 0.017
- 조리단계2
- 2. 홀토마토와 양파는 곱게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.311
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 1224
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.2
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 12
- 1인분열량
- 75.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 28
- 식품명
- 토마토, 생것
- 팔미트산
- 32.05
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.298
- 포도당
- 1.13
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.17
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.61
- 나트륨팁
- 홀토마토를 사용하게 되면 별도의 나트륨을 넣지 않아도 맛있는 음식을 만들 수 있어요.
- 당류
- 2.37
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 32.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 9.3
- 수분
- 93.9
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- 0.13
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- 0
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- 91.46
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 26
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00625_1.png
- 식품코드
- F1860000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 61
- 회분
- 0.63
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 라따뚜이
- 레시피일련번호
- 625
- 철
- 0.19
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.26
- 감마토코페롤
- 0.14
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 22
- 지방
- 0.18
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 25
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 3.3 | 가지(1/2개) | F0030000000a | 가지, 생것 | 채소류 | 19 | 라따뚜이 | 전체 필드- 단백질
- 1.13
- 1인분단백질
- 2.3
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
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- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.54
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.55
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.118
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 40
- 총아미노산
- 998
- 칼륨
- 232
- 비타민A
- 4
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
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- 글라이신
- 41
- 오케가6지방산
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- 갈락토오스
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- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
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- 트리코산산
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- 몰리브덴
- 4.59
- 라이신
- 67
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00625_6.png
- 탄수화물
- 4.36
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00625_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 53
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 70
- 아라키돈산
- 0
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- 0
- 재료정보
- 가지(1/2개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.366
- 리보플라빈
- 0.163
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 항산화(8),항염증(4),혈압개선(4),간건강(1),관절건강(1),근력강화(1),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),신장건강(1),심장건강(1),지질개선(1),통증개선(1),피부건강(1),항당뇨(1),항비만(1)
- 엽산당량
- 13
- 총재료정보
- 토마토(150g), 가지(1/2개), 애호박(1/2개), 홀토마토(50g),
양파(30g), 월계수잎(1장), 파슬리(5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00625_1.png
- 과당
- 1.23
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00625_3.png
- 티로신
- 30
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00625_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00625_5.png
- 1인분나트륨
- 227.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00625_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 2.47
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 46
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.3
- 조리단계3
- 3. 가지와 애호박은 둥글게 썬다.
- 프롤린
- 43
- 조리단계4
- 4. 팬에 가지와 애호박을 굽는다
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 냄비에 다진 토마토를 넣고 볶다가
다진 양파, 월계수잎을 넣고 볶아
은근히 끓여서 소스를 만든다.
- 재료
- 가지
- 조리단계6
- 6. 파슬리는 곱게 다져 준비하고 접시에
토마토, 가지, 애호박을 돌려담고 그
위에 토마토소스를 올린 뒤 다진
파슬리를 올린다.
- 니코틴산
- 0.013
- 트립토판
- 10
- 인
- 35
- 조리단계1
- 1. 토마토는 슬라이스 한다.
- 베타카로틴
- 52
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- 0.011
- 조리단계2
- 2. 홀토마토와 양파는 곱게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.353
- 유당
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- 0
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 701
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 13
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- 2.7
- 히스티딘
- 29
- 1인분열량
- 75.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
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- 미리스트산
- 0
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- 62
- 식품명
- 가지, 생것
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- 4
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- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 11.04
- 나트륨팁
- 홀토마토를 사용하게 되면 별도의 나트륨을 넣지 않아도 맛있는 음식을 만들 수 있어요.
- 당류
- 2.32
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.043
- 1인분탄수화물
- 9.3
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- 93.9
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- 0
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- 0
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- 0
- 세린
- 44
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 181
- 아라키드산
- 0
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- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00625_1.png
- 식품코드
- F0030000000a
- 메티오닌
- 13
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 169
- 회분
- 0.58
- 카르프산
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- 레시피명
- 라따뚜이
- 레시피일련번호
- 625
- 철
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- 비타민D3
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- 0.03
- 타우린
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|
| 2.5 | 국멸치 3g | - | - | - | - | 건도토리묵버섯들깨국 | 전체 필드- 1인분단백질
- 4.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/719-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102044_1416273644261.jpg
- 재료정보
- 국멸치 3g
- 총재료정보
- 건도토리묵 30g(불린것 50g), 표고버섯 5g, 느타리버섯 5g, 들깨가루 5g, 국멸치 3g, 건다시마 3g, 파 2g, 다진 마늘 2.5g, 국간장 1g, 소금 0.5g, 물 300g
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 457
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/719-4.jpg
- 1인분지방
- 2.5
- 조리단계3
- 3. 표고버섯은 5cm 길이로 채 썰고 느타리버섯은 5cm 길이로 가늘게 찢는다.
- 조리단계4
- 4. 파는 씻어 어슷썰기 한다.
- 조리단계5
- 5. 멸치다시마국물 1컵에 도토리묵, 표고버섯, 느타리버섯을 넣고 한소끔 끓인다.
- 재료
- 국멸치
- 조리단계6
- 6. 5에 들깨가루, 파, 다진 마늘, 다시마를 넣고 국간장과 소금으로 간을 한다.
- 조리단계1
- 1. 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣고 멸치다시마국물 1컵 정도를 내고 다시마는 미리 건져 채 썬다.
- 조리단계2
- 2. 건도토리묵은 물에 불려 5cm 길이로 썬다.
- 1인분열량
- 89.1
- 나트륨팁
- 도토리묵을 사용해도 되지만 건도토리묵보다 쫄깃한 맛은 덜하다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 12.3
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 건도토리묵버섯들깨국
- 레시피일련번호
- 719
|
| 2.5 | 건다시마 3g | - | - | - | - | 건도토리묵버섯들깨국 | 전체 필드- 1인분단백질
- 4.1
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 건다시마 3g
- 총재료정보
- 건도토리묵 30g(불린것 50g), 표고버섯 5g, 느타리버섯 5g, 들깨가루 5g, 국멸치 3g, 건다시마 3g, 파 2g, 다진 마늘 2.5g, 국간장 1g, 소금 0.5g, 물 300g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/719-1.jpg
- 이미지3
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- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/719-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/719-5.jpg
- 1인분나트륨
- 457
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/719-4.jpg
- 1인분지방
- 2.5
- 조리단계3
- 3. 표고버섯은 5cm 길이로 채 썰고 느타리버섯은 5cm 길이로 가늘게 찢는다.
- 조리단계4
- 4. 파는 씻어 어슷썰기 한다.
- 조리단계5
- 5. 멸치다시마국물 1컵에 도토리묵, 표고버섯, 느타리버섯을 넣고 한소끔 끓인다.
- 재료
- 건다시마
- 조리단계6
- 6. 5에 들깨가루, 파, 다진 마늘, 다시마를 넣고 국간장과 소금으로 간을 한다.
- 조리단계1
- 1. 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣고 멸치다시마국물 1컵 정도를 내고 다시마는 미리 건져 채 썬다.
- 조리단계2
- 2. 건도토리묵은 물에 불려 5cm 길이로 썬다.
- 1인분열량
- 89.1
- 나트륨팁
- 도토리묵을 사용해도 되지만 건도토리묵보다 쫄깃한 맛은 덜하다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 12.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102044_1416273644261.jpg
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 건도토리묵버섯들깨국
- 레시피일련번호
- 719
|
| 2.5 | 파 2g | F1910000000a | 파, 생것 | 채소류 | 29 | 건도토리묵버섯들깨국 | 전체 필드- 단백질
- 1.2
- 1인분단백질
- 4.1
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 239
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 11
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 17
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
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- 탄수화물
- 6.7
- 요오드
- -
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.02
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 파 2g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.04
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 면역증진(1),장건강(1),피부건강(1),항비만(1),항산화(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 건도토리묵 30g(불린것 50g), 표고버섯 5g, 느타리버섯 5g, 들깨가루 5g, 국멸치 3g, 건다시마 3g, 파 2g, 다진 마늘 2.5g, 국간장 1g, 소금 0.5g, 물 300g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/719-1.jpg
- 과당
- -
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- 티로신
- -
- 이미지2
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- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 457
- 이미지4
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- 칼슘
- 25
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 2.5
- 조리단계3
- 3. 표고버섯은 5cm 길이로 채 썰고 느타리버섯은 5cm 길이로 가늘게 찢는다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 파는 씻어 어슷썰기 한다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 멸치다시마국물 1컵에 도토리묵, 표고버섯, 느타리버섯을 넣고 한소끔 끓인다.
- 재료
- 파
- 조리단계6
- 6. 5에 들깨가루, 파, 다진 마늘, 다시마를 넣고 국간장과 소금으로 간을 한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 26
- 조리단계1
- 1. 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣고 멸치다시마국물 1컵 정도를 내고 다시마는 미리 건져 채 썬다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 건도토리묵은 물에 불려 5cm 길이로 썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1237
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 89.1
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 파, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 13
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 도토리묵을 사용해도 되지만 건도토리묵보다 쫄깃한 맛은 덜하다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 12.3
- 수분
- 91.4
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
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- 식품코드
- F1910000000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.5
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 건도토리묵버섯들깨국
- 레시피일련번호
- 719
- 철
- 1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.2
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 2.5 | 다진 마늘 2.5g | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 건도토리묵버섯들깨국 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 4.1
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/719-6.jpg
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진 마늘 2.5g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 건도토리묵 30g(불린것 50g), 표고버섯 5g, 느타리버섯 5g, 들깨가루 5g, 국멸치 3g, 건다시마 3g, 파 2g, 다진 마늘 2.5g, 국간장 1g, 소금 0.5g, 물 300g
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/719-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/719-3.jpg
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/719-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/719-5.jpg
- 1인분나트륨
- 457
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/719-4.jpg
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.5
- 조리단계3
- 3. 표고버섯은 5cm 길이로 채 썰고 느타리버섯은 5cm 길이로 가늘게 찢는다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 파는 씻어 어슷썰기 한다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 멸치다시마국물 1컵에 도토리묵, 표고버섯, 느타리버섯을 넣고 한소끔 끓인다.
- 재료
- 다진 마늘
- 조리단계6
- 6. 5에 들깨가루, 파, 다진 마늘, 다시마를 넣고 국간장과 소금으로 간을 한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣고 멸치다시마국물 1컵 정도를 내고 다시마는 미리 건져 채 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 건도토리묵은 물에 불려 5cm 길이로 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 89.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 도토리묵을 사용해도 되지만 건도토리묵보다 쫄깃한 맛은 덜하다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 12.3
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102044_1416273644261.jpg
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 건도토리묵버섯들깨국
- 레시피일련번호
- 719
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 18.8 | 양파(30g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 두부곤약파스타 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 10.1
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00623_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00623_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 곤약(50g), 두부(150g), 배(1/4개), 양파(30g), 파프리카(50g),
양배추(20g), 적양배추(20g), 토마토(50g), 저염간장(20g),
설탕(10g), 식초(10g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00623_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00623_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00623_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00623_5.png
- 1인분나트륨
- 395.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00623_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 18.8
- 조리단계3
- 3. 두부는 얼려 수분을 뺀다
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 얼린 두부는 3cm 주사위 모양으로
썬다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 토마토는 슬라이스 한다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 저염 간장에 설탕과 식초를 섞어
소스를 만들고, 곤약과 두부를 볶다가
야채를 넣어 한 번 더 볶은 뒤 소스를
뿌린다.,
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 곤약은 5cm 길이로 썰어 가운데
칼집을 넣고 매작과 모양으로 만들어
뜨거운 물에 살짝 데친다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 양배추, 적양배추는 채 썰고 배, 양파,
파프리카는 굵은 채를 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 258.8
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 두부를 얼려서 사용하게 되면 두부의 나트륨을 배출시킬 수 있어요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 12.3
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00623_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 두부곤약파스타
- 레시피일련번호
- 623
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 18.8 | 파프리카(50g) | F194000C010a | 파프리카, 노란색, 생것 | 채소류 | 24 | 두부곤약파스타 | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 10.1
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0.4
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.077
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.26
- 비타민E
- 1.59
- 망간
- 0.141
- 비타민K
- 3.23
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 660
- 칼륨
- 209
- 비타민A
- 12
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 110.6
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 21
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.58
- 라이신
- 37
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00623_6.png
- 탄수화물
- 5.95
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00623_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.016
- 발린
- 24
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 25
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 파프리카(50g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.961
- 리보플라빈
- 0.053
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 25.23
- 효능정보
- 지질개선(2),기타(1),항산화(1)
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 곤약(50g), 두부(150g), 배(1/4개), 양파(30g), 파프리카(50g),
양배추(20g), 적양배추(20g), 토마토(50g), 저염간장(20g),
설탕(10g), 식초(10g)
- 베헨산
- 0.73
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00623_1.png
- 과당
- 1.75
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00623_3.png
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00623_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00623_5.png
- 1인분나트륨
- 395.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00623_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 26
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 18.8
- 조리단계3
- 3. 두부는 얼려 수분을 뺀다
- 프롤린
- 16
- 조리단계4
- 4. 얼린 두부는 3cm 주사위 모양으로
썬다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 토마토는 슬라이스 한다.
- 재료
- 파프리카
- 조리단계6
- 6. 저염 간장에 설탕과 식초를 섞어
소스를 만들고, 곤약과 두부를 볶다가
야채를 넣어 한 번 더 볶은 뒤 소스를
뿌린다.,
- 니코틴산
- 0.059
- 트립토판
- 7
- 인
- 26
- 조리단계1
- 1. 곤약은 5cm 길이로 썰어 가운데
칼집을 넣고 매작과 모양으로 만들어
뜨거운 물에 살짝 데친다.
- 베타카로틴
- 147
- 피리독신
- 0.006
- 조리단계2
- 2. 양배추, 적양배추는 채 썰고 배, 양파,
파프리카는 굵은 채를 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.902
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.03
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1244
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.6
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 258.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.82
- 류신
- 31
- 식품명
- 파프리카, 노란색, 생것
- 팔미트산
- 19.6
- 폐기율
- 8
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 1.04
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.02
- 에너지
- 24
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 6.15
- 나트륨팁
- 두부를 얼려서 사용하게 되면 두부의 나트륨을 배출시킬 수 있어요.
- 당류
- 2.79
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.11
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 3.23
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.06
- 구리
- 0.06
- 1인분탄수화물
- 12.3
- 수분
- 92.7
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 51.61
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 59
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 100
- 아라키드산
- 1.07
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00623_1.png
- 식품코드
- F194000C010a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 178
- 회분
- 0.46
- 카르프산
- 0.16
- 레시피명
- 두부곤약파스타
- 레시피일련번호
- 623
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.38
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 38
- 지방
- 0.12
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 34
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 13.1 | 양파(30g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 두유 라이크 파스타 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 20.3
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00624_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00624_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 스파게티(100g), 양파(30g), 베이컨(20g), 새송이버섯(1개),
브로콜리(50g), 홍고추(1개), 두유(200g), 견과류(20g),
치즈(1장), 올리브오일(10g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00624_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00624_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00624_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00624_5.png
- 1인분나트륨
- 127.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00624_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 13.1
- 조리단계3
- 3. 베이컨은 끓는 물에 살짝 데친다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 양파, 브로컬리, 홍보추, 베이컨은
썰고, 견과류는 다진다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 팬에 올리브오일을 넣고 ④를 볶는다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 야채가 볶아지면 두유를 넣고 끓이다가
스파게티, 치즈를 넣고 끓인 뒤 그릇에
담고 견과류를 올린다
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 스파게티면은 10분 삶아 건진다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 팬에 올리브오일을 넣고 삶은
스파게티를 볶는다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 530
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 베이컨을 데쳐 사용하면 베이컨의 나트륨과 첨가제를 제거할 수 있어요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 82.6
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00624_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 두유 라이크 파스타
- 레시피일련번호
- 624
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 19.9 | 파프리카(20g) | F194000C010a | 파프리카, 노란색, 생것 | 채소류 | 24 | 단호박피자 | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 19.3
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0.4
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.077
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.26
- 비타민E
- 1.59
- 망간
- 0.141
- 비타민K
- 3.23
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 660
- 칼륨
- 209
- 비타민A
- 12
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 110.6
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 21
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.58
- 라이신
- 37
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_6.png
- 탄수화물
- 5.95
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00467_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.016
- 발린
- 24
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 25
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 파프리카(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.961
- 리보플라빈
- 0.053
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 25.23
- 효능정보
- 지질개선(2),기타(1),항산화(1)
- 해시태그
- 다짐육
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 다진 소고기(20g), 다진 마늘(10g), 소금(0.2g)
후춧가루(0.02g), 맛술(10g), 미니단호박(120g), 생크림(20g)
양송이(20g), 양파(20g), 당근(20g), 청피망(20g)
파프리카(20g), 베이컨(20g), 햄(20g), 올리브오일(10g)
모짜렐라치즈(20g), 파슬리가루(0.5g)
- 베헨산
- 0.73
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_1.png
- 과당
- 1.75
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_3.png
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_5.png
- 1인분나트륨
- 372.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 26
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 19.9
- 조리단계3
- 3. 긁어 놓은 호박 속에 생크림을 넣어
골고루 섞는다.
- 프롤린
- 16
- 조리단계4
- 4. 양송이와 양파, 당근, 베이컨, 햄은
사각지게 썰고, 피망과 파프리카는
속을 제거하고 사각지게 썰어 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 재워놓은 소고기(①)와 베이컨, 햄을
올리브기름에 볶다가 썰어 놓은 채소를
넣어 함께 볶아 준비한다.
- 재료
- 파프리카
- 조리단계6
- 6. 속 파낸 단호박(②)에 준비해둔 호박속
(③)과 볶아놓은 햄과 채소(⑤)를 담고,
모짜렐라치즈를 올려 오븐에 약 5분
정도 구운 뒤 파슬리가루를 살짝 뿌려
완성한다.
- 니코틴산
- 0.059
- 트립토판
- 7
- 인
- 26
- 조리단계1
- 1. 다진 소고기에 다진마늘, 소금,
후춧가루, 맛술을 넣고 잘 섞어
숙성을 시킨다.
- 베타카로틴
- 147
- 피리독신
- 0.006
- 조리단계2
- 2. 미니 단호박을 반으로 잘라 속을 파낸
뒤 약 15분 정도 쪄서 호박 속을 긁는다.
- 니코틴아미드
- 0.902
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.03
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1244
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.6
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 349.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.82
- 류신
- 31
- 식품명
- 파프리카, 노란색, 생것
- 팔미트산
- 19.6
- 폐기율
- 8
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 1.04
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.02
- 에너지
- 24
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 6.15
- 나트륨팁
- 호박을 도우로 이용하여 영양가는 높이고 나트륨 함량은 줄일 수 있어요
- 당류
- 2.79
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.11
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 3.23
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.06
- 구리
- 0.06
- 1인분탄수화물
- 23.2
- 수분
- 92.7
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 51.61
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 59
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 100
- 아라키드산
- 1.07
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00467_1.png
- 식품코드
- F194000C010a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 178
- 회분
- 0.46
- 카르프산
- 0.16
- 레시피명
- 단호박피자
- 레시피일련번호
- 467
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.38
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 38
- 지방
- 0.12
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 34
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 19.9 | 베이컨(20g) | I0210000009a | 베이컨 | 육류 및 그 제품 | 266 | 단호박피자 | 전체 필드- 단백질
- 16.58
- 1인분단백질
- 19.3
- 총필수지방산
- 2.92
- 라우르산
- 20.65
- 트랜스올레산
- 49.98
- 헨에이코산산
- 12.21
- 트랜스리놀레산
- 11.93
- 니아신당량
- 6.711
- 미리스톨레산
- 4.29
- 아연
- 1.84
- 비타민E
- 0.32
- 망간
- 0.003
- 비타민K
- 6.03
- 이소류신
- 697
- 총아미노산
- 15291
- 칼륨
- 222
- 비타민A
- 3
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 45.89
- 도코사펜타에노산
- 25.03
- 비타민D
- 0.58
- 글라이신
- 790
- 오케가6지방산
- 2.9
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 662
- 디호모리놀렌산
- 26.91
- 트리코산산
- 110.84
- 몰리브덴
- 0.73
- 라이신
- 1796
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_6.png
- 탄수화물
- 1.2
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00467_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.216
- 발린
- 656
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 1.86
- 아르기닌
- 909
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 3.14
- 재료정보
- 베이컨(20g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 3.848
- 리보플라빈
- 0.137
- 에루크산
- 5.45
- 알파리놀레산
- 178.64
- 해시태그
- 다짐육
- 엽산당량
- 3
- 총재료정보
- 다진 소고기(20g), 다진 마늘(10g), 소금(0.2g)
후춧가루(0.02g), 맛술(10g), 미니단호박(120g), 생크림(20g)
양송이(20g), 양파(20g), 당근(20g), 청피망(20g)
파프리카(20g), 베이컨(20g), 햄(20g), 올리브오일(10g)
모짜렐라치즈(20g), 파슬리가루(0.5g)
- 베헨산
- 2.6
- 델타토코페롤
- 0.06
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_1.png
- 과당
- 0.2
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_3.png
- 티로신
- 470
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_2.png
- 헵타데칸산
- 68.71
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_5.png
- 1인분나트륨
- 372.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_4.png
- 칼슘
- 6
- 비오틴
- 0.9
- 비타민B12
- 0.3
- 페닐알라닌
- 574
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 19.9
- 조리단계3
- 3. 긁어 놓은 호박 속에 생크림을 넣어
골고루 섞는다.
- 프롤린
- 680
- 조리단계4
- 4. 양송이와 양파, 당근, 베이컨, 햄은
사각지게 썰고, 피망과 파프리카는
속을 제거하고 사각지게 썰어 놓는다.
- 총포화지방산
- 8.01
- 조리단계5
- 5. 재워놓은 소고기(①)와 베이컨, 햄을
올리브기름에 볶다가 썰어 놓은 채소를
넣어 함께 볶아 준비한다.
- 재료
- 베이컨
- 조리단계6
- 6. 속 파낸 단호박(②)에 준비해둔 호박속
(③)과 볶아놓은 햄과 채소(⑤)를 담고,
모짜렐라치즈를 올려 오븐에 약 5분
정도 구운 뒤 파슬리가루를 살짝 뿌려
완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 172
- 인
- 206
- 조리단계1
- 1. 다진 소고기에 다진마늘, 소금,
후춧가루, 맛술을 넣고 잘 섞어
숙성을 시킨다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 미니 단호박을 반으로 잘라 속을 파낸
뒤 약 15분 정도 쪄서 호박 속을 긁는다.
- 니코틴아미드
- 3.848
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 522.86
- 시스테인
- 174
- FOOD_IDX
- 1751
- 에이코사트리에노산
- 26.38
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 3
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 427
- 1인분열량
- 349.2
- 자당
- 0.79
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 290.64
- 류신
- 1269
- 식품명
- 베이컨
- 팔미트산
- 4952.43
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 9.66
- 콜레스테톨
- 54.69
- 도코사헥사에노산
- 9.58
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.669
- 포도당
- 0.14
- 박센산
- 635.85
- 총지방산
- 20.89
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 266
- 펜타데칸산
- 11.99
- 스테아르산
- 2483.44
- 나트륨팁
- 호박을 도우로 이용하여 영양가는 높이고 나트륨 함량은 줄일 수 있어요
- 당류
- 1.14
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 8312.17
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.036
- 1인분탄수화물
- 23.2
- 수분
- 58.5
- 총불포화지방산
- 12.8
- 가돌레산
- 175.34
- 리놀레산
- 2744.53
- 알파토코페롤
- 0.32
- 세린
- 571
- 비타민B6
- 0.136
- 글루탐산
- 2327
- 아라키드산
- 35.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00467_1.png
- 식품코드
- I0210000009a
- 메티오닌
- 547
- 도코사디에노산
- 3.29
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 6.04
- 아스파르트산
- 1344
- 회분
- 2.17
- 카르프산
- 19.04
- 레시피명
- 단호박피자
- 레시피일련번호
- 467
- 철
- 0.54
- 비타민D3
- 0.58
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 13.81
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.84
- 식염상당량
- 1.7
- 에이코사디에노산
- 124.75
- 총트랜스지방산
- 0.08
- 에이코사펜타에노산
- 3.23
- 알라닌
- 890
- 지방
- 21.6
- 타우린
- 15
- 레티놀
- 3
- 트레오닌
- 983
- 오메가3지방산
- 0.24
|
| 16 | 팥(20g) | D0180010001a | 팥, 검은색, 말린것 | 두류 | 330 | 된장크림소스 잡곡 오므라이스 | 전체 필드- 단백질
- 20.63
- 1인분단백질
- 21.5
- 총필수지방산
- 0.46
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0.55
- 트랜스리놀레산
- 1.61
- 니아신당량
- 5.345
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 2.31
- 비타민E
- 0.45
- 망간
- 1.252
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 772
- 총아미노산
- 15102
- 칼륨
- 1181
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.1
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 668
- 오케가6지방산
- 0.33
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 10
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 392.65
- 라이신
- 1155
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00620_6.png
- 탄수화물
- 58.72
- 요오드
- 2.04
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00620_2.png
- 수용성식이섬유
- 1
- 마그네슘
- 124
- 티아민
- 0.584
- 발린
- 966
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1055
- 아라키돈산
- 4.18
- 총다가불포화지방산
- 0.46
- 재료정보
- 팥(20g)
- 식품군
- 두류
- 니아신
- 2.314
- 리보플라빈
- 0.175
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 134.99
- 엽산당량
- 167
- 총재료정보
- 찹쌀(50g), 보리(20g), 율무(20g), 은행(3알), 팥(20g),
대추(3알), 호박(1/4개), 홍피망(20g), 청피망(20g), 양파(30g),
표고버섯(1개), 부추(20g), 마늘(10g), 달걀(1개), 전분(10g),
된장(20g), 로즈마리(0.2g), 생크림(50g)
- 베헨산
- 14.14
- 델타토코페롤
- 4.49
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00620_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00620_3.png
- 티로신
- 246
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00620_2.png
- 헵타데칸산
- 2.41
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00620_5.png
- 1인분나트륨
- 506.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00620_4.png
- 칼슘
- 72
- 비오틴
- 2.02
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 993
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 16
- 조리단계3
- 3. 팬에 기름을 두르고 썰어놓은 야채를
살짝 볶다가 잡곡밥을 넣고 볶는다.
- 프롤린
- 724
- 조리단계4
- 4. 된장에 생크림과 로즈마리를 넣고
믹서에 간다.
- 총포화지방산
- 0.27
- 조리단계5
- 5. ?에 생크림과 로즈마리를 넣어
끓인다.
- 재료
- 팥
- 조리단계6
- 6. 달걀은 풀어 체에 내려 넓게 지단을
부쳐 에 넣고 오므라이스로 말아 담고
된장 소스를 올린다.
- 니코틴산
- 0.135
- 트립토판
- 182
- 인
- 394
- 조리단계1
- 1. 잡곡은 깨끗이 씻어 충분히 불린 뒤
밥을 짓는다.
- 베타카로틴
- 6
- 피리독신
- 0.047
- 조리단계2
- 2. 호박, 청피망, 홍피망, 양파,
표고버섯은 입자있게 다지고 부추는
송송 썰고 마늘은 다진다.
- 니코틴아미드
- 2.179
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.7
- 시스테인
- 90
- FOOD_IDX
- 598
- 에이코사트리에노산
- 0.5
- 불용성식이섬유
- 13.5
- 식품엽산
- 167
- 총식이섬유
- 14.4
- 히스티딘
- 569
- 1인분열량
- 363.4
- 자당
- 0.39
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.67
- 류신
- 1293
- 식품명
- 팥, 검은색, 말린것
- 팔미트산
- 212.52
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.05
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.659
- 포도당
- 0.02
- 박센산
- 14.8
- 총지방산
- 0.79
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 330
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 26.18
- 나트륨팁
- 된장과 생크림을 섞어 나트륨을 감소시키고, 된장의 부드럽고 고소한 맛을 살렸어요.
- 당류
- 0.43
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 35.22
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0.02
- 베타토코페롤
- 0.03
- 구리
- 0.676
- 1인분탄수화물
- 33.4
- 수분
- 16.1
- 총불포화지방산
- 0.52
- 가돌레산
- 0.57
- 리놀레산
- 324.81
- 알파토코페롤
- 0.14
- 세린
- 811
- 비타민B6
- 0.307
- 글루탐산
- 2459
- 아라키드산
- 3.45
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00620_1.png
- 식품코드
- D0180010001a
- 메티오닌
- 152
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1673
- 회분
- 3.54
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 된장크림소스 잡곡 오므라이스
- 레시피일련번호
- 620
- 철
- 4.81
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.07
- 감마토코페롤
- 1.56
- 리그노세르산
- 8.56
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 681
- 지방
- 0.96
- 타우린
- 3
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 609
- 오메가3지방산
- 0.14
|
| 3.3 | 애호박(1/2개) | F1980050000a | 호박, 애호박, 생것 | - | - | 라따뚜이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00625_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00625_2.png
- 재료정보
- 애호박(1/2개)
- 총재료정보
- 토마토(150g), 가지(1/2개), 애호박(1/2개), 홀토마토(50g),
양파(30g), 월계수잎(1장), 파슬리(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00625_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00625_3.png
- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00625_5.png
- 1인분나트륨
- 227.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00625_4.png
- 1인분지방
- 3.3
- 조리단계3
- 3. 가지와 애호박은 둥글게 썬다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 가지와 애호박을 굽는다
- 조리단계5
- 5. 냄비에 다진 토마토를 넣고 볶다가
다진 양파, 월계수잎을 넣고 볶아
은근히 끓여서 소스를 만든다.
- 재료
- 애호박
- 조리단계6
- 6. 파슬리는 곱게 다져 준비하고 접시에
토마토, 가지, 애호박을 돌려담고 그
위에 토마토소스를 올린 뒤 다진
파슬리를 올린다.
- 조리단계1
- 1. 토마토는 슬라이스 한다.
- 조리단계2
- 2. 홀토마토와 양파는 곱게 다진다.
- 1인분열량
- 75.5
- 식품명
- 호박, 애호박, 생것
- 나트륨팁
- 홀토마토를 사용하게 되면 별도의 나트륨을 넣지 않아도 맛있는 음식을 만들 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 9.3
- 저장용이미지
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- 식품코드
- F1980050000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 라따뚜이
- 레시피일련번호
- 625
|
| 3.3 | 홀토마토(50g) | - | - | - | - | 라따뚜이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2.3
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 홀토마토(50g)
- 총재료정보
- 토마토(150g), 가지(1/2개), 애호박(1/2개), 홀토마토(50g),
양파(30g), 월계수잎(1장), 파슬리(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00625_1.png
- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 227.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00625_4.png
- 1인분지방
- 3.3
- 조리단계3
- 3. 가지와 애호박은 둥글게 썬다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 가지와 애호박을 굽는다
- 조리단계5
- 5. 냄비에 다진 토마토를 넣고 볶다가
다진 양파, 월계수잎을 넣고 볶아
은근히 끓여서 소스를 만든다.
- 재료
- 홀토마토
- 조리단계6
- 6. 파슬리는 곱게 다져 준비하고 접시에
토마토, 가지, 애호박을 돌려담고 그
위에 토마토소스를 올린 뒤 다진
파슬리를 올린다.
- 조리단계1
- 1. 토마토는 슬라이스 한다.
- 조리단계2
- 2. 홀토마토와 양파는 곱게 다진다.
- 1인분열량
- 75.5
- 나트륨팁
- 홀토마토를 사용하게 되면 별도의 나트륨을 넣지 않아도 맛있는 음식을 만들 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 9.3
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 라따뚜이
- 레시피일련번호
- 625
|
| 10.1 | 감자(50g) | B0010060000a | 감자, 대지, 생것 | 감자류 및 전분류 | 67 | 설렁탕쑥떡볶이 | 전체 필드- 단백질
- 2.01
- 1인분단백질
- 16.8
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 1.09
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.415
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.46
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.129
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 52
- 총아미노산
- 1682
- 칼륨
- 412
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 56
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.76
- 라이신
- 88
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00630_6.png
- 탄수화물
- 15.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00630_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 25
- 티아민
- 0.06
- 발린
- 72
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 감자(50g)
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.314
- 리보플라빈
- 0.027
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.84
- 효능정보
- 항염증(2),간건강(1),장건강(1),피부건강(1),항균(1),항산화(1),항암(1)
- 해시태그
- 뼈갈비
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 돼지고기(뼈갈비, 200g), 쑥(20g), 찹쌀가루(200g), 당근(20g),
감자(50g), 숙주(20g), 청양고추(1개), 홍고추(1개), 소금(0.2g)
- 베헨산
- 0.49
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00630_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00630_3.png
- 티로신
- 44
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00630_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00630_5.png
- 1인분나트륨
- 296.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00630_4.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 73
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10.1
- 조리단계3
- 3. 쑥은 데치고, 당근, 감자는 한입크기로
썰고, 홍고추, 청양고추는 어슷썬다.
- 프롤린
- 93
- 조리단계4
- 4. 데친 쑥은 곱게 다진다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 찹쌀가루에 다진 쑥을 넣고 뜨거운
물로 익반죽 한 뒤 비닐에 담아
숙성시킨다.
- 재료
- 감자
- 조리단계6
- 6. 숙성된 찹쌀반죽을 작게 잘라 가운데를
비벼 조랭이 쑥 떡을 만들고, 끓인
육수에 준비 한 야채와 함께 한소끔
끓인다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 6
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 뼈갈비는 찬물에 담궈 핏물을 뺀다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.022
- 조리단계2
- 2. 핏물을 뺀 뼈갈비를 건져 냄비에 넣고
끓여 육수를 만든다
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 421
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 24
- 1인분열량
- 350
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.54
- 류신
- 102
- 식품명
- 감자, 대지, 생것
- 팔미트산
- 17.12
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.348
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 4.18
- 나트륨팁
- 뼈를 사용해서 육수를 만들어 칼슘 보충뿐만 아니라 소금을 적게 넣어도 고소한 맛을 느낄 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.149
- 1인분탄수화물
- 48
- 수분
- 81.9
- 총불포화지방산
- 0.01
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 8.67
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 65
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 372
- 아라키드산
- 1.09
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00630_1.png
- 식품코드
- B0010060000a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 372
- 회분
- 0.97
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 설렁탕쑥떡볶이
- 레시피일련번호
- 630
- 철
- 0.58
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.43
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.47
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 64
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 76
- 오메가3지방산
- 0
|
| 10.1 | 숙주(20g) | F1120000000a | 숙주나물, 생것 | - | - | 설렁탕쑥떡볶이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 16.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00630_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00630_2.png
- 재료정보
- 숙주(20g)
- 해시태그
- 뼈갈비
- 총재료정보
- 돼지고기(뼈갈비, 200g), 쑥(20g), 찹쌀가루(200g), 당근(20g),
감자(50g), 숙주(20g), 청양고추(1개), 홍고추(1개), 소금(0.2g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00630_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00630_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00630_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00630_5.png
- 1인분나트륨
- 296.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00630_4.png
- 1인분지방
- 10.1
- 조리단계3
- 3. 쑥은 데치고, 당근, 감자는 한입크기로
썰고, 홍고추, 청양고추는 어슷썬다.
- 조리단계4
- 4. 데친 쑥은 곱게 다진다.
- 조리단계5
- 5. 찹쌀가루에 다진 쑥을 넣고 뜨거운
물로 익반죽 한 뒤 비닐에 담아
숙성시킨다.
- 재료
- 숙주
- 조리단계6
- 6. 숙성된 찹쌀반죽을 작게 잘라 가운데를
비벼 조랭이 쑥 떡을 만들고, 끓인
육수에 준비 한 야채와 함께 한소끔
끓인다.
- 조리단계1
- 1. 뼈갈비는 찬물에 담궈 핏물을 뺀다.
- 조리단계2
- 2. 핏물을 뺀 뼈갈비를 건져 냄비에 넣고
끓여 육수를 만든다
- 1인분열량
- 350
- 식품명
- 숙주나물, 생것
- 나트륨팁
- 뼈를 사용해서 육수를 만들어 칼슘 보충뿐만 아니라 소금을 적게 넣어도 고소한 맛을 느낄 수 있어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 48
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00630_1.png
- 식품코드
- F1120000000a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 설렁탕쑥떡볶이
- 레시피일련번호
- 630
|
| 4.3 | 블루베리(20g) | H0470000000a | 블루베리, 생것 | 과일류 | 43 | 라이스페이퍼 야채롤 | 전체 필드- 단백질
- 0.5
- 1인분단백질
- 11.7
- 총필수지방산
- 0.06
- 라우르산
- 0.19
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.335
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.08
- 비타민E
- 0.76
- 망간
- 0.507
- 비타민K
- 25.9
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 499
- 칼륨
- 70
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 6.9
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 28
- 오케가6지방산
- 0.04
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.63
- 라이신
- 29
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00626_6.png
- 탄수화물
- 11.11
- 요오드
- 1.61
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00626_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.017
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 86
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.06
- 재료정보
- 블루베리(20g)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.233
- 리보플라빈
- 0.014
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 19.66
- 효능정보
- 항당뇨(24),항산화(23),항염증(20),혈압개선(20),지질개선(17),항비만(17),인지능력향상(15),항우울(9),기억력향상(7),운동수행능력 향상(6),간건강(5),신장건강(5),심장건강(5),뇌건강(4),소화기계건강(4),스트레스/불안완화(4),면역증진(3),장건강(3),혈행개선(3),기타(2),류마티스성 관절염(2),뼈건강(2),수면개선(2),항피로(2),호흡기 건강(2),관절건강(1),근력강화(1),눈건강(1),대사증후군완화(1),전해질 균형(1),항암(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 새우(3마리), 양파(30g), 파프리카(50g), 베이컨(20g),
아스파라거스(2개), 라이스페이퍼(3장), 깻잎(5장), 땅콩(20g),
블루베리(20g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00626_1.png
- 과당
- 3.76
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00626_3.png
- 티로신
- 14
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00626_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00626_5.png
- 1인분나트륨
- 270.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00626_4.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 3.36
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 22
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.3
- 조리단계3
- 3. 땅콩은 갈아서 블루베리와 섞어 소스를
만든다.
- 프롤린
- 22
- 조리단계4
- 4. 라이스페이퍼는 물에 적신 뒤 건진다.
- 총포화지방산
- 0.02
- 조리단계5
- 5. 라이스페이퍼에 깻잎을 올린다.
- 재료
- 블루베리
- 조리단계6
- 6. ?위에 새우, 파프리카, 양파, 베이컨,
아스파라거스를 넣고 돌돌 말아 땅콩소
스를 곁들인다.
- 니코틴산
- 0.014
- 트립토판
- 6
- 인
- 12
- 조리단계1
- 1. 새우는 껍질을 제거하고 데쳐 편썬다.
- 베타카로틴
- 26
- 피리독신
- 0.003
- 조리단계2
- 2. 양파, 파프리카는 채썬다.
- 니코틴아미드
- 0.219
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1501
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.6
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 2.4
- 히스티딘
- 12
- 1인분열량
- 229.2
- 자당
- 0.08
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.38
- 류신
- 36
- 식품명
- 블루베리, 생것
- 팔미트산
- 13.45
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.177
- 포도당
- 4.02
- 박센산
- 0.78
- 총지방산
- 0.09
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 43
- 펜타데칸산
- 0.2
- 스테아르산
- 3.87
- 나트륨팁
- 땅콩과 블루베리를 섞어 나트륨 양을 줄이고 새콤달콤한 소스 맛을 낼 수 있어요.
- 당류
- 7.86
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 13.9
- 감마토코트리에놀
- 0.06
- 비타민K2
- 25.9
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.033
- 1인분탄수화물
- 35.9
- 수분
- 88.1
- 총불포화지방산
- 0.07
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 37.86
- 알파토코페롤
- 0.72
- 세린
- 26
- 비타민B6
- 0.014
- 글루탐산
- 65
- 아라키드산
- 1.46
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00626_1.png
- 식품코드
- H0470000000a
- 메티오닌
- 7
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 50
- 회분
- 0.16
- 카르프산
- 0.81
- 레시피명
- 라이스페이퍼 야채롤
- 레시피일련번호
- 626
- 철
- 0.23
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.82
- 감마토코페롤
- 0.38
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 27
- 지방
- 0.12
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 23
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 1.8 | 브로콜리(100g) | F0920000000a | 브로콜리, 생것 | 채소류 | 32 | 브로컬리 단호박스프와 완두콩퓨레 | 전체 필드- 단백질
- 3.08
- 1인분단백질
- 4.1
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 22.11
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.533
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.76
- 비타민E
- 0.88
- 망간
- 0.304
- 비타민K
- 182.46
- 이소류신
- 83
- 총아미노산
- 2214
- 칼륨
- 365
- 비타민A
- 22
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 29.17
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 89
- 오케가6지방산
- 0.03
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 8.3
- 라이신
- 120
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00627_6.png
- 탄수화물
- 6.32
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00627_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.1
- 마그네슘
- 23
- 티아민
- 0.033
- 발린
- 104
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 243
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 브로콜리(100g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 1.024
- 리보플라빈
- 0.143
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 62.14
- 효능정보
- 항산화(6),간건강(5),기타(3),위건강(3),장건강(3),지질개선(3),항당뇨(3),인지능력향상(2),항염증(2),면역과민억제(1),면역증진(1),스트레스/불안완화(1),심장건강(1),항노화(1),항비만(1),항우울(1)
- 엽산당량
- 43
- 총재료정보
- 브로콜리(100g), 우유(200g), 단호박(1/2개), 고구마(1개),
완두콩(20g), 식빵(1쪽), 밀가루(20g), 버터(20g),
생크림(30g), 오렌지(1/6개)
- 베헨산
- 2.05
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00627_1.png
- 과당
- 0.55
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00627_3.png
- 티로신
- 62
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00627_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00627_5.png
- 1인분나트륨
- 100.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00627_4.png
- 칼슘
- 39
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 96
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.8
- 조리단계3
- 3. 완두콩은 삶아 간다.
- 프롤린
- 68
- 조리단계4
- 4. 데친 브로컬리와 우유를 믹서에 넣어
간다.
- 총포화지방산
- 0.08
- 조리단계5
- 5. 냄비에 버터와 밀가루를 넣고 볶아
화이트 루를 만든다.
- 재료
- 브로콜리
- 조리단계6
- 6. 고구마와 단호박에 우유를 넣어
끓이다가 화이트 루, 완두콩, 생크림을
넣고 끓인 뒤 오렌지즙 한 방울을
떨어뜨리고 식빵을 작게 잘라 올린다.
- 니코틴산
- 0.158
- 트립토판
- 31
- 인
- 68
- 조리단계1
- 1. 단호박, 고구마는 껍질을 벗겨 삶는다.
- 베타카로틴
- 264
- 피리독신
- 0.027
- 조리단계2
- 2. 고구마는 삶아 체에 내린다.
- 니코틴아미드
- 0.866
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.15
- 시스테인
- 27
- FOOD_IDX
- 987
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 3
- 식품엽산
- 43
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 50
- 1인분열량
- 81.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 138
- 식품명
- 브로콜리, 생것
- 팔미트산
- 47.05
- 폐기율
- 18
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.324
- 포도당
- 0.24
- 박센산
- 10.11
- 총지방산
- 0.18
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 32
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5.94
- 나트륨팁
- 버터와 밀가루를 볶으면 별도의 소금을 넣지 않아도 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있어요
- 당류
- 0.79
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.34
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 182.46
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.025
- 1인분탄수화물
- 12.4
- 수분
- 89.4
- 총불포화지방산
- 0.1
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 30.29
- 알파토코페롤
- 0.86
- 세린
- 141
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 426
- 아라키드산
- 1.79
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00627_1.png
- 식품코드
- F0920000000a
- 메티오닌
- 32
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 279
- 회분
- 1
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 브로컬리 단호박스프와 완두콩퓨레
- 레시피일련번호
- 627
- 철
- 0.8
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.78
- 감마토코페롤
- 0.16
- 리그노세르산
- 3.14
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 124
- 지방
- 0.2
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 101
- 오메가3지방산
- 0.06
|
| 1.8 | 우유(200g) | M0090000009a | 우유 | 우유 및 그 제품 | 67 | 브로컬리 단호박스프와 완두콩퓨레 | 전체 필드- 단백질
- 3.09
- 1인분단백질
- 4.1
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 131.73
- 트랜스올레산
- 109.29
- 헨에이코산산
- 0.39
- 트랜스리놀레산
- 8.84
- 니아신당량
- 1.088
- 미리스톨레산
- 24.09
- 아연
- 0.35
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 142
- 총아미노산
- 3067
- 칼륨
- 162
- 비타민A
- 55
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.79
- 도코사펜타에노산
- 1.61
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 40
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.69
- 라이신
- 211
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00627_6.png
- 탄수화물
- 4.86
- 요오드
- 17.45
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00627_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.021
- 발린
- 167
- 카프로산
- 61.32
- 카프릴산
- 33.13
- 아르기닌
- 111
- 아라키돈산
- 7.17
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 우유(200g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.301
- 리보플라빈
- 0.145
- 에루크산
- 2.73
- 알파리놀레산
- 7.6
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 브로콜리(100g), 우유(200g), 단호박(1/2개), 고구마(1개),
완두콩(20g), 식빵(1쪽), 밀가루(20g), 버터(20g),
생크림(30g), 오렌지(1/6개)
- 베헨산
- 3.19
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00627_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00627_3.png
- 티로신
- 154
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00627_2.png
- 헵타데칸산
- 16.6
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00627_5.png
- 1인분나트륨
- 100.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00627_4.png
- 칼슘
- 118
- 비오틴
- 2.24
- 비타민B12
- 0.35
- 페닐알라닌
- 144
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 89.25
- 1인분지방
- 1.8
- 조리단계3
- 3. 완두콩은 삶아 간다.
- 프롤린
- 279
- 조리단계4
- 4. 데친 브로컬리와 우유를 믹서에 넣어
간다.
- 총포화지방산
- 2.17
- 조리단계5
- 5. 냄비에 버터와 밀가루를 넣고 볶아
화이트 루를 만든다.
- 재료
- 우유
- 조리단계6
- 6. 고구마와 단호박에 우유를 넣어
끓이다가 화이트 루, 완두콩, 생크림을
넣고 끓인 뒤 오렌지즙 한 방울을
떨어뜨리고 식빵을 작게 잘라 올린다.
- 니코틴산
- 0.233
- 트립토판
- 47
- 인
- 104
- 조리단계1
- 1. 단호박, 고구마는 껍질을 벗겨 삶는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 고구마는 삶아 체에 내린다.
- 니코틴아미드
- 0.068
- 유당
- 4.81
- 팔미톨레산
- 54.66
- 시스테인
- 35
- FOOD_IDX
- 2846
- 에이코사트리에노산
- 5.56
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 88
- 1인분열량
- 81.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 354.78
- 류신
- 309
- 식품명
- 우유
- 팔미트산
- 948.32
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.74
- 콜레스테톨
- 10.13
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.267
- 포도당
- 0
- 박센산
- 15.04
- 총지방산
- 3.15
- 트라이데칸산
- 2.41
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 27.65
- 스테아르산
- 419.58
- 나트륨팁
- 버터와 밀가루를 볶으면 별도의 소금을 넣지 않아도 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있어요
- 당류
- 4.81
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 637.95
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.009
- 1인분탄수화물
- 12.4
- 수분
- 87.6
- 총불포화지방산
- 0.84
- 가돌레산
- 2.51
- 리놀레산
- 73.78
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 167
- 비타민B6
- 0.032
- 글루탐산
- 620
- 아라키드산
- 6.51
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00627_1.png
- 식품코드
- M0090000009a
- 메티오닌
- 80
- 도코사디에노산
- 1.11
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0.5
- 아스파르트산
- 230
- 회분
- 0.65
- 카르프산
- 71.95
- 레시피명
- 브로컬리 단호박스프와 완두콩퓨레
- 레시피일련번호
- 627
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.54
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.84
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 1.33
- 총트랜스지방산
- 0.14
- 에이코사펜타에노산
- 0.84
- 알라닌
- 99
- 지방
- 3.85
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 55
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 37.3 | 돼지목살(120g) | - | - | - | - | 목살스테이크 | 전체 필드- 1인분단백질
- 29
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00464_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00464_2.png
- 재료정보
- 돼지목살(120g)
- 해시태그
- 돼지목살
- 총재료정보
- 돼지목살(120g), 생강(5g), 로즈마리(2g), 소금(0.3g)
후춧가루(0.1g), 칠리소스(20g), 케첩(20g), 포도주스(100g)
양파(20g), 마늘(10g), 버터(10g), 브로컬리(20g), 당근(20g)
적채(20g), 샐러리(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00464_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00464_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00464_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00464_5.png
- 1인분나트륨
- 391.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00464_4.png
- 1인분지방
- 37.3
- 조리단계3
- 3. 칠리소스와 케첩, 포도주스를 섞는다.
- 조리단계4
- 4. 브로컬리는 살짝 데쳐, 작게 썰고,
당근과 적채 채를 썰어 준비한다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 버터를 넣고, 양파와 마늘을
넣어 볶는다.
- 재료
- 돼지목살
- 조리단계6
- 6. 볶은 냄비(⑤)에 샐러리를 넣고 포도
주스(③)와 채소(④)를 넣고 자작하게
졸인 후 팬에 버터를 살짝 바르고, 팬이
따끈해 지면 숙성한 목살을 넣어 익힌다.
목살이 익혀지면, 자작하게 졸인 소스에
넣어 다시 한 번 더 졸여 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 돼지목살에 생강즙과 로즈마리, 소금,
후춧가루를 뿌려 숙성시킨다.
- 조리단계2
- 2. 양파와 마늘, 샐러리는 입자있게
다진다.
- 1인분열량
- 545.1
- 나트륨팁
- 소스를 넣어 졸여 만든 목살 스테이크는 별도의 소금간이 필요 없기 때문에 나트륨을 감소시켜 만들 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 23.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00464_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 목살스테이크
- 레시피일련번호
- 464
|
| 37.3 | 생강(5g) | F102000B100a | 생강, 뿌리줄기, 생것 | 채소류 | 42 | 목살스테이크 | 전체 필드- 단백질
- 0.97
- 1인분단백질
- 29
- 총필수지방산
- 0.07
- 라우르산
- 5.37
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.046
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.21
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 1.796
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 47
- 총아미노산
- 1012
- 칼륨
- 337
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.5
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.64
- 라이신
- 14
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00464_6.png
- 탄수화물
- 9.82
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00464_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 37
- 티아민
- 0
- 발린
- 50
- 카프로산
- 5.6
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 80
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.07
- 재료정보
- 생강(5g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.497
- 리보플라빈
- 0.052
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.81
- 효능정보
- 항암(32),항산화(24),항염증(22),기타(18),항당뇨(18),여성건강(13),간건강(12),신장건강(10),항비만(9),혈행개선(6),남성 생식기 건강(5),소화기계건강(5),뇌건강(4),류마티스성 관절염(4),위건강(4),지질개선(4),면역과민억제(3),심장건강(3),운동수행능력 향상(3),인지능력향상(3),통증개선(3),관절건강(2),항균(2),혈압개선(2),호흡기 건강(2),기억력향상(1),눈건강(1),대사증후군완화(1),면역증진(1),장건강(1),피부건강(1),항감염(1)
- 해시태그
- 돼지목살
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 돼지목살(120g), 생강(5g), 로즈마리(2g), 소금(0.3g)
후춧가루(0.1g), 칠리소스(20g), 케첩(20g), 포도주스(100g)
양파(20g), 마늘(10g), 버터(10g), 브로컬리(20g), 당근(20g)
적채(20g), 샐러리(20g)
- 베헨산
- 2.59
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00464_1.png
- 과당
- 0.25
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00464_3.png
- 티로신
- 40
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00464_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00464_5.png
- 1인분나트륨
- 391.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00464_4.png
- 칼슘
- 18
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 50
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 37.3
- 조리단계3
- 3. 칠리소스와 케첩, 포도주스를 섞는다.
- 프롤린
- 23
- 조리단계4
- 4. 브로컬리는 살짝 데쳐, 작게 썰고,
당근과 적채 채를 썰어 준비한다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 냄비에 버터를 넣고, 양파와 마늘을
넣어 볶는다.
- 재료
- 생강
- 조리단계6
- 6. 볶은 냄비(⑤)에 샐러리를 넣고 포도
주스(③)와 채소(④)를 넣고 자작하게
졸인 후 팬에 버터를 살짝 바르고, 팬이
따끈해 지면 숙성한 목살을 넣어 익힌다.
목살이 익혀지면, 자작하게 졸인 소스에
넣어 다시 한 번 더 졸여 완성한다.
- 니코틴산
- 0.006
- 트립토판
- 33
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 돼지목살에 생강즙과 로즈마리, 소금,
후춧가루를 뿌려 숙성시킨다.
- 베타카로틴
- 19
- 피리독신
- 0.034
- 조리단계2
- 2. 양파와 마늘, 샐러리는 입자있게
다진다.
- 니코틴아미드
- 0.491
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 26
- FOOD_IDX
- 1031
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 21
- 1인분열량
- 545.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 75
- 식품명
- 생강, 뿌리줄기, 생것
- 팔미트산
- 34.07
- 폐기율
- -
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.247
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.14
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 42
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.25
- 나트륨팁
- 소스를 넣어 졸여 만든 목살 스테이크는 별도의 소금간이 필요 없기 때문에 나트륨을 감소시켜 만들 수 있어요.
- 당류
- 0.45
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 14.72
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.043
- 1인분탄수화물
- 23.4
- 수분
- 88.2
- 총불포화지방산
- 0.08
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 59.43
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 60
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 130
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00464_1.png
- 식품코드
- F102000B100a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 191
- 회분
- 0.86
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 목살스테이크
- 레시피일련번호
- 464
- 철
- 0.95
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.07
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 4.08
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 45
- 지방
- 0.15
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 57
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 37.3 | 로즈마리(2g) | - | - | - | - | 목살스테이크 | 전체 필드- 1인분단백질
- 29
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00464_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00464_2.png
- 재료정보
- 로즈마리(2g)
- 해시태그
- 돼지목살
- 총재료정보
- 돼지목살(120g), 생강(5g), 로즈마리(2g), 소금(0.3g)
후춧가루(0.1g), 칠리소스(20g), 케첩(20g), 포도주스(100g)
양파(20g), 마늘(10g), 버터(10g), 브로컬리(20g), 당근(20g)
적채(20g), 샐러리(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00464_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00464_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00464_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00464_5.png
- 1인분나트륨
- 391.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00464_4.png
- 1인분지방
- 37.3
- 조리단계3
- 3. 칠리소스와 케첩, 포도주스를 섞는다.
- 조리단계4
- 4. 브로컬리는 살짝 데쳐, 작게 썰고,
당근과 적채 채를 썰어 준비한다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 버터를 넣고, 양파와 마늘을
넣어 볶는다.
- 재료
- 로즈마리
- 조리단계6
- 6. 볶은 냄비(⑤)에 샐러리를 넣고 포도
주스(③)와 채소(④)를 넣고 자작하게
졸인 후 팬에 버터를 살짝 바르고, 팬이
따끈해 지면 숙성한 목살을 넣어 익힌다.
목살이 익혀지면, 자작하게 졸인 소스에
넣어 다시 한 번 더 졸여 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 돼지목살에 생강즙과 로즈마리, 소금,
후춧가루를 뿌려 숙성시킨다.
- 조리단계2
- 2. 양파와 마늘, 샐러리는 입자있게
다진다.
- 1인분열량
- 545.1
- 나트륨팁
- 소스를 넣어 졸여 만든 목살 스테이크는 별도의 소금간이 필요 없기 때문에 나트륨을 감소시켜 만들 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 23.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00464_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 목살스테이크
- 레시피일련번호
- 464
|
| 19.9 | 올리브오일(10g) | - | - | - | - | 단호박피자 | 전체 필드- 1인분단백질
- 19.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00467_2.png
- 재료정보
- 올리브오일(10g)
- 해시태그
- 다짐육
- 총재료정보
- 다진 소고기(20g), 다진 마늘(10g), 소금(0.2g)
후춧가루(0.02g), 맛술(10g), 미니단호박(120g), 생크림(20g)
양송이(20g), 양파(20g), 당근(20g), 청피망(20g)
파프리카(20g), 베이컨(20g), 햄(20g), 올리브오일(10g)
모짜렐라치즈(20g), 파슬리가루(0.5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_5.png
- 1인분나트륨
- 372.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_4.png
- 1인분지방
- 19.9
- 조리단계3
- 3. 긁어 놓은 호박 속에 생크림을 넣어
골고루 섞는다.
- 조리단계4
- 4. 양송이와 양파, 당근, 베이컨, 햄은
사각지게 썰고, 피망과 파프리카는
속을 제거하고 사각지게 썰어 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 재워놓은 소고기(①)와 베이컨, 햄을
올리브기름에 볶다가 썰어 놓은 채소를
넣어 함께 볶아 준비한다.
- 재료
- 올리브오일
- 조리단계6
- 6. 속 파낸 단호박(②)에 준비해둔 호박속
(③)과 볶아놓은 햄과 채소(⑤)를 담고,
모짜렐라치즈를 올려 오븐에 약 5분
정도 구운 뒤 파슬리가루를 살짝 뿌려
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 다진 소고기에 다진마늘, 소금,
후춧가루, 맛술을 넣고 잘 섞어
숙성을 시킨다.
- 조리단계2
- 2. 미니 단호박을 반으로 잘라 속을 파낸
뒤 약 15분 정도 쪄서 호박 속을 긁는다.
- 1인분열량
- 349.2
- 나트륨팁
- 호박을 도우로 이용하여 영양가는 높이고 나트륨 함량은 줄일 수 있어요
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 23.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00467_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 단호박피자
- 레시피일련번호
- 467
|
| 19.9 | 모짜렐라치즈(20g) | - | - | - | - | 단호박피자 | 전체 필드- 1인분단백질
- 19.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00467_2.png
- 재료정보
- 모짜렐라치즈(20g)
- 해시태그
- 다짐육
- 총재료정보
- 다진 소고기(20g), 다진 마늘(10g), 소금(0.2g)
후춧가루(0.02g), 맛술(10g), 미니단호박(120g), 생크림(20g)
양송이(20g), 양파(20g), 당근(20g), 청피망(20g)
파프리카(20g), 베이컨(20g), 햄(20g), 올리브오일(10g)
모짜렐라치즈(20g), 파슬리가루(0.5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_5.png
- 1인분나트륨
- 372.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_4.png
- 1인분지방
- 19.9
- 조리단계3
- 3. 긁어 놓은 호박 속에 생크림을 넣어
골고루 섞는다.
- 조리단계4
- 4. 양송이와 양파, 당근, 베이컨, 햄은
사각지게 썰고, 피망과 파프리카는
속을 제거하고 사각지게 썰어 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 재워놓은 소고기(①)와 베이컨, 햄을
올리브기름에 볶다가 썰어 놓은 채소를
넣어 함께 볶아 준비한다.
- 재료
- 모짜렐라치즈
- 조리단계6
- 6. 속 파낸 단호박(②)에 준비해둔 호박속
(③)과 볶아놓은 햄과 채소(⑤)를 담고,
모짜렐라치즈를 올려 오븐에 약 5분
정도 구운 뒤 파슬리가루를 살짝 뿌려
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 다진 소고기에 다진마늘, 소금,
후춧가루, 맛술을 넣고 잘 섞어
숙성을 시킨다.
- 조리단계2
- 2. 미니 단호박을 반으로 잘라 속을 파낸
뒤 약 15분 정도 쪄서 호박 속을 긁는다.
- 1인분열량
- 349.2
- 나트륨팁
- 호박을 도우로 이용하여 영양가는 높이고 나트륨 함량은 줄일 수 있어요
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 23.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00467_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 단호박피자
- 레시피일련번호
- 467
|
| 16 | 홍피망(20g) | F196000C020a | 피망, 빨간색, 생것 | - | - | 된장크림소스 잡곡 오므라이스 | 전체 필드- 1인분단백질
- 21.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00620_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00620_2.png
- 재료정보
- 홍피망(20g)
- 총재료정보
- 찹쌀(50g), 보리(20g), 율무(20g), 은행(3알), 팥(20g),
대추(3알), 호박(1/4개), 홍피망(20g), 청피망(20g), 양파(30g),
표고버섯(1개), 부추(20g), 마늘(10g), 달걀(1개), 전분(10g),
된장(20g), 로즈마리(0.2g), 생크림(50g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00620_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00620_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00620_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00620_5.png
- 1인분나트륨
- 506.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00620_4.png
- 1인분지방
- 16
- 조리단계3
- 3. 팬에 기름을 두르고 썰어놓은 야채를
살짝 볶다가 잡곡밥을 넣고 볶는다.
- 조리단계4
- 4. 된장에 생크림과 로즈마리를 넣고
믹서에 간다.
- 조리단계5
- 5. ?에 생크림과 로즈마리를 넣어
끓인다.
- 재료
- 홍피망
- 조리단계6
- 6. 달걀은 풀어 체에 내려 넓게 지단을
부쳐 에 넣고 오므라이스로 말아 담고
된장 소스를 올린다.
- 조리단계1
- 1. 잡곡은 깨끗이 씻어 충분히 불린 뒤
밥을 짓는다.
- 조리단계2
- 2. 호박, 청피망, 홍피망, 양파,
표고버섯은 입자있게 다지고 부추는
송송 썰고 마늘은 다진다.
- 1인분열량
- 363.4
- 식품명
- 피망, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 된장과 생크림을 섞어 나트륨을 감소시키고, 된장의 부드럽고 고소한 맛을 살렸어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 33.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00620_1.png
- 식품코드
- F196000C020a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 된장크림소스 잡곡 오므라이스
- 레시피일련번호
- 620
|
| 10.1 | 청양고추(1개) | F0180080000a | 고추, 청양고추, 생것 | - | - | 설렁탕쑥떡볶이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 16.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00630_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00630_2.png
- 재료정보
- 청양고추(1개)
- 해시태그
- 뼈갈비
- 총재료정보
- 돼지고기(뼈갈비, 200g), 쑥(20g), 찹쌀가루(200g), 당근(20g),
감자(50g), 숙주(20g), 청양고추(1개), 홍고추(1개), 소금(0.2g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00630_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00630_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00630_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00630_5.png
- 1인분나트륨
- 296.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00630_4.png
- 1인분지방
- 10.1
- 조리단계3
- 3. 쑥은 데치고, 당근, 감자는 한입크기로
썰고, 홍고추, 청양고추는 어슷썬다.
- 조리단계4
- 4. 데친 쑥은 곱게 다진다.
- 조리단계5
- 5. 찹쌀가루에 다진 쑥을 넣고 뜨거운
물로 익반죽 한 뒤 비닐에 담아
숙성시킨다.
- 재료
- 청양고추
- 조리단계6
- 6. 숙성된 찹쌀반죽을 작게 잘라 가운데를
비벼 조랭이 쑥 떡을 만들고, 끓인
육수에 준비 한 야채와 함께 한소끔
끓인다.
- 조리단계1
- 1. 뼈갈비는 찬물에 담궈 핏물을 뺀다.
- 조리단계2
- 2. 핏물을 뺀 뼈갈비를 건져 냄비에 넣고
끓여 육수를 만든다
- 1인분열량
- 350
- 식품명
- 고추, 청양고추, 생것
- 나트륨팁
- 뼈를 사용해서 육수를 만들어 칼슘 보충뿐만 아니라 소금을 적게 넣어도 고소한 맛을 느낄 수 있어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 48
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00630_1.png
- 식품코드
- F0180080000a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 설렁탕쑥떡볶이
- 레시피일련번호
- 630
|
| 10.1 | 홍고추(1개) | F018000C020a | 고추, 빨간색, 생것 | - | - | 설렁탕쑥떡볶이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 16.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00630_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00630_2.png
- 재료정보
- 홍고추(1개)
- 해시태그
- 뼈갈비
- 총재료정보
- 돼지고기(뼈갈비, 200g), 쑥(20g), 찹쌀가루(200g), 당근(20g),
감자(50g), 숙주(20g), 청양고추(1개), 홍고추(1개), 소금(0.2g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00630_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00630_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00630_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00630_5.png
- 1인분나트륨
- 296.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00630_4.png
- 1인분지방
- 10.1
- 조리단계3
- 3. 쑥은 데치고, 당근, 감자는 한입크기로
썰고, 홍고추, 청양고추는 어슷썬다.
- 조리단계4
- 4. 데친 쑥은 곱게 다진다.
- 조리단계5
- 5. 찹쌀가루에 다진 쑥을 넣고 뜨거운
물로 익반죽 한 뒤 비닐에 담아
숙성시킨다.
- 재료
- 홍고추
- 조리단계6
- 6. 숙성된 찹쌀반죽을 작게 잘라 가운데를
비벼 조랭이 쑥 떡을 만들고, 끓인
육수에 준비 한 야채와 함께 한소끔
끓인다.
- 조리단계1
- 1. 뼈갈비는 찬물에 담궈 핏물을 뺀다.
- 조리단계2
- 2. 핏물을 뺀 뼈갈비를 건져 냄비에 넣고
끓여 육수를 만든다
- 1인분열량
- 350
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 뼈를 사용해서 육수를 만들어 칼슘 보충뿐만 아니라 소금을 적게 넣어도 고소한 맛을 느낄 수 있어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 48
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00630_1.png
- 식품코드
- F018000C020a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 설렁탕쑥떡볶이
- 레시피일련번호
- 630
|
| 1 | 양배추(120g) | F1290000000a | 양배추, 생것 | 채소류 | 29 | 양배추 쌈말이 | 전체 필드- 단백질
- 1.36
- 1인분단백질
- 14.1
- 총필수지방산
- 0.05
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.695
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.03
- 망간
- 0.123
- 비타민K
- 74.28
- 이소류신
- 28
- 총아미노산
- 1127
- 칼륨
- 252
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 28.79
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 31
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 9
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 5.8
- 라이신
- 49
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00633_6.png
- 탄수화물
- 6.98
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00633_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 40
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 75
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.05
- 재료정보
- 양배추(120g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.573
- 리보플라빈
- 0.028
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 30.38
- 효능정보
- 항산화(4),위건강(3),지질개선(3),항암(3),항염증(3),신경보호(2),심장건강(2),장건강(2),항당뇨(2),관절건강(1),기타(1),집중력향상(1),치매(1)
- 엽산당량
- 24
- 총재료정보
- 양배추(120g), 돼지고기(100g), 깻잎(5장), 사과(1/2개),
파프리카(50g), 당근(20g), 다시마(10g), 마늘(10g),
저염간장(20g), 후춧가루(0.01g), 가쓰오부시(10g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00633_1.png
- 과당
- 2.45
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00633_3.png
- 티로신
- 20
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00633_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00633_5.png
- 1인분나트륨
- 85.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00633_4.png
- 칼슘
- 45
- 비오틴
- 0.21
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 26
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1
- 조리단계3
- 3. 양배추는 찜통에 찐다.
- 프롤린
- 55
- 조리단계4
- 4. 돼지고기는 저염간장과 후춧가루를
뿌려 볶고 식힌다
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 파프리카, 사과, 당근은 굵게 채썬다.
- 재료
- 양배추
- 조리단계6
- 6. 쪄낸 양배추에 깻잎과 썰어놓은 야채를
올려 둥그렇게 말아 준비한 소스에
살짝 적신다.
- 니코틴산
- 0.222
- 트립토판
- 7
- 인
- 32
- 조리단계1
- 1. 물에 다시마를 넣고 끓인다.
- 베타카로틴
- 25
- 피리독신
- 0.063
- 조리단계2
- 2. 끓여 놓은 다시마 육수에 마늘,
저염간장, 가쓰오부시를 넣고 살짝
끓인 뒤 걸러서 소스를 만든다.
- 니코틴아미드
- 0.351
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1100
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.7
- 식품엽산
- 24
- 총식이섬유
- 2.5
- 히스티딘
- 29
- 1인분열량
- 125.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 45
- 식품명
- 양배추, 생것
- 팔미트산
- 25.57
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.378
- 포도당
- 1.95
- 박센산
- 4.39
- 총지방산
- 0.08
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.88
- 나트륨팁
- 다시마와 가쓰오부시로 소스를 만들어 천연 조미료의 감칠맛을 느낄 수 있어요.
- 당류
- 4.4
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.89
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 74.28
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.005
- 1인분탄수화물
- 15
- 수분
- 91
- 총불포화지방산
- 0.05
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 15.55
- 알파토코페롤
- 0.03
- 세린
- 43
- 비타민B6
- 0.119
- 글루탐산
- 456
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00633_1.png
- 식품코드
- F1290000000a
- 메티오닌
- 10
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 107
- 회분
- 0.58
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 양배추 쌈말이
- 레시피일련번호
- 633
- 철
- 0.22
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.27
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 56
- 지방
- 0.12
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 35
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 7.1 | 식초(10g) | R0220010009a | 식초, 감식초 | 조미료류 | 10 | 소안심 야채 호박잎쌈 | 전체 필드- 단백질
- 1.62
- 1인분단백질
- 21.3
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.45
- 니아신당량
- 0.071
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.489
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 8
- 총아미노산
- 141
- 칼륨
- 276
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 9
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.67
- 라이신
- 6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00631_6.png
- 탄수화물
- 0.9
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00631_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.018
- 발린
- 11
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 식초(10g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.071
- 리보플라빈
- 0.007
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 안심
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 호박잎(5장), 적채(20g), 파프리카(50g), 양파(30g), 오이(30g),
소고기(안심, 120g), 다시마(10g), 두부(50g), 고추장(30g),
설탕(10g), 식초(10g), 후춧가루(0.2g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00631_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00631_3.png
- 티로신
- 2
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00631_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00631_5.png
- 1인분나트륨
- 150.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00631_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.83
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 6
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.1
- 조리단계3
- 3. 불린 다시마는 채썬다.
- 프롤린
- 26
- 조리단계4
- 4. 파프리카, 양파, 오이, 두부는 채썬다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 고추장에 준비한 다시마물을 섞고,
설탕과 식초를 넣어 소스를 만든다.
- 재료
- 식초
- 조리단계6
- 6. 소고기는 소금, 후춧가루로 밑간을
한뒤 구워 썰고, 호박잎에 소고기와
갖은 야채를 올려 돌돌말아 접시에
담고 고추장 소스를 올린다.
- 니코틴산
- 0.071
- 트립토판
- 0
- 인
- 17
- 조리단계1
- 1. 호박잎은 끓는 물에 데친다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 다시마는 물에 넣고 불린다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 4
- FOOD_IDX
- 3066
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 3
- 1인분열량
- 173.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 10
- 식품명
- 식초, 감식초
- 팔미트산
- 1.04
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.077
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 10
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.43
- 나트륨팁
- 고추장에 다시마 물과 설탕 식초를 넣어 나트륨을 감소시킬 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0.76
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 6
- 수분
- 97.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0.89
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 6
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 17
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00631_1.png
- 식품코드
- R0220010009a
- 메티오닌
- 1
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 3
- 회분
- 0.43
- 카르프산
- 0.53
- 레시피명
- 소안심 야채 호박잎쌈
- 레시피일련번호
- 631
- 철
- 0.6
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 19
- 지방
- 0
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 7.1 | 후춧가루(0.2g) | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 소안심 야채 호박잎쌈 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 21.3
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00631_6.png
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00631_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후춧가루(0.2g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 해시태그
- 안심
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 호박잎(5장), 적채(20g), 파프리카(50g), 양파(30g), 오이(30g),
소고기(안심, 120g), 다시마(10g), 두부(50g), 고추장(30g),
설탕(10g), 식초(10g), 후춧가루(0.2g)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00631_1.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00631_3.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00631_2.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00631_5.png
- 1인분나트륨
- 150.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00631_4.png
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.1
- 조리단계3
- 3. 불린 다시마는 채썬다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 파프리카, 양파, 오이, 두부는 채썬다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 고추장에 준비한 다시마물을 섞고,
설탕과 식초를 넣어 소스를 만든다.
- 재료
- 후춧가루
- 조리단계6
- 6. 소고기는 소금, 후춧가루로 밑간을
한뒤 구워 썰고, 호박잎에 소고기와
갖은 야채를 올려 돌돌말아 접시에
담고 고추장 소스를 올린다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 호박잎은 끓는 물에 데친다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 다시마는 물에 넣고 불린다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 173.5
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 고추장에 다시마 물과 설탕 식초를 넣어 나트륨을 감소시킬 수 있어요.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 6
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00631_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 소안심 야채 호박잎쌈
- 레시피일련번호
- 631
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 5.5 | 양배추(120g) | F1290000000a | 양배추, 생것 | 채소류 | 29 | 양배추 고기말이 | 전체 필드- 단백질
- 1.36
- 1인분단백질
- 15.4
- 총필수지방산
- 0.05
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.695
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.03
- 망간
- 0.123
- 비타민K
- 74.28
- 이소류신
- 28
- 총아미노산
- 1127
- 칼륨
- 252
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 28.79
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 31
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 9
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 5.8
- 라이신
- 49
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00632_6.png
- 탄수화물
- 6.98
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00632_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 40
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 75
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.05
- 재료정보
- 양배추(120g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.573
- 리보플라빈
- 0.028
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 30.38
- 효능정보
- 항산화(4),위건강(3),지질개선(3),항암(3),항염증(3),신경보호(2),심장건강(2),장건강(2),항당뇨(2),관절건강(1),기타(1),집중력향상(1),치매(1)
- 해시태그
- 등심
- 엽산당량
- 24
- 총재료정보
- 양배추(120g), 돼지고기(등심, 50g), 두부(50g), 시금치(30g),
달걀(1개), 마늘(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00632_1.png
- 과당
- 2.45
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00632_3.png
- 티로신
- 20
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00632_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00632_5.png
- 1인분나트륨
- 113.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00632_4.png
- 칼슘
- 45
- 비오틴
- 0.21
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 26
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.5
- 조리단계3
- 3. 두부와 다진 등심에 시금치, 소금,
후춧가루, 다진마늘 및 달걀을 넣고
골고루 잘 섞는다.
- 프롤린
- 55
- 조리단계4
- 4. 양배추는 김이 오른 찜통에서 약 5분
정도 찐다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 김발에 양배추를 넓게 편다.
- 재료
- 양배추
- 조리단계6
- 6. 양배추 위에 ?을 넣고 돌돌말아 한 번
더 찐다.
- 니코틴산
- 0.222
- 트립토판
- 7
- 인
- 32
- 조리단계1
- 1. 돼지고기 등심은 곱게 다진다.
- 베타카로틴
- 25
- 피리독신
- 0.063
- 조리단계2
- 2. 두부는 꼭 짜서 물기를 제거하고,
시금치는 데친 후 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.351
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1100
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.7
- 식품엽산
- 24
- 총식이섬유
- 2.5
- 히스티딘
- 29
- 1인분열량
- 162.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 45
- 식품명
- 양배추, 생것
- 팔미트산
- 25.57
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.378
- 포도당
- 1.95
- 박센산
- 4.39
- 총지방산
- 0.08
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.88
- 나트륨팁
- 엽산과 비타민C가 풍부한 양배추를 사용해서 나트륨을 감소시킬 수 있어요.
- 당류
- 4.4
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.89
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 74.28
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.005
- 1인분탄수화물
- 12.9
- 수분
- 91
- 총불포화지방산
- 0.05
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 15.55
- 알파토코페롤
- 0.03
- 세린
- 43
- 비타민B6
- 0.119
- 글루탐산
- 456
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00632_1.png
- 식품코드
- F1290000000a
- 메티오닌
- 10
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 107
- 회분
- 0.58
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 양배추 고기말이
- 레시피일련번호
- 632
- 철
- 0.22
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.27
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 56
- 지방
- 0.12
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 35
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 30.5 | 어린잎(10g) | F0950002660a | 비트, 어린잎, 생것 | - | - | 돼지고기말이튀김 | 전체 필드- 1인분단백질
- 13.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00466_2.png
- 재료정보
- 어린잎(10g)
- 해시태그
- 돼지등심
- 총재료정보
- 돼지등심(100g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), 깻잎(10g)
당근(20g), 청피망(20g), 양파(20g), 치즈(30g), 밀가루(20g)
달걀(50g), 빵가루(20g), 튀김기름(400g)
- 튀김소스 : 마요네즈(20g), 두부(30g), 생크림(20g)
요구르트(20g), 설탕(10g), 머스터드(20g)
- 곁들임 : 어린잎(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_5.png
- 1인분나트륨
- 171.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_4.png
- 1인분지방
- 30.5
- 조리단계3
- 3. 숙성된 돼지고기(①)에 썰어놓은 채소
(②)와 치즈를 넣어 말아준다.
- 조리단계4
- 4. 마요네즈에 두부를 으깨어 넣고
생크림과 요구르트, 설탕, 머스터드를
넣어 골고루 섞어준다.
- 조리단계5
- 5. 어린잎은 찬물에 잠시 담그어 놓았다가
채에 건져 물기를 제거한다.
- 재료
- 어린잎
- 조리단계6
- 6. 말아놓은 등심에 밀가루, 달걀물,
빵가루 순서로 입혀 튀김기름
170~180℃의 온도에 약 3분 정도
튀겨 기름을 빼 놓고, 튀김소스(④)와
어린잎(⑤)을 접시에 담아 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 돼지고기등심은 자근자근 두들겨
소금과 후추를 뿌려 숙성시킨다.
- 조리단계2
- 2. 깻잎, 당근, 피망, 양파는 채를 썰어
준비한다.
- 1인분열량
- 391.5
- 식품명
- 비트, 어린잎, 생것
- 나트륨팁
- 마요네즈 소스에 두부를 으깨어 넣기 때문에 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 15.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00466_1.png
- 식품코드
- F0950002660a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 돼지고기말이튀김
- 레시피일련번호
- 466
|
| 19.9 | 다진 소고기(20g) | I027001D130a | 소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것 | 육류 및 그 제품 | 268 | 단호박피자 | 전체 필드- 단백질
- 16.98
- 1인분단백질
- 19.3
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 50
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 5.337
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 4.9
- 비타민E
- -
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 764
- 총아미노산
- 16244
- 칼륨
- 267
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- 927
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 67
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- 1413
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_6.png
- 탄수화물
- 0.97
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00467_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 17
- 티아민
- 0.09
- 발린
- 826
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1073
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0.78
- 재료정보
- 다진 소고기(20g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 2.17
- 리보플라빈
- 0.17
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 다짐육
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 다진 소고기(20g), 다진 마늘(10g), 소금(0.2g)
후춧가루(0.02g), 맛술(10g), 미니단호박(120g), 생크림(20g)
양송이(20g), 양파(20g), 당근(20g), 청피망(20g)
파프리카(20g), 베이컨(20g), 햄(20g), 올리브오일(10g)
모짜렐라치즈(20g), 파슬리가루(0.5g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_3.png
- 티로신
- 571
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_5.png
- 1인분나트륨
- 372.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_4.png
- 칼슘
- 10
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 3.36
- 페닐알라닌
- 663
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 19.9
- 조리단계3
- 3. 긁어 놓은 호박 속에 생크림을 넣어
골고루 섞는다.
- 프롤린
- 750
- 조리단계4
- 4. 양송이와 양파, 당근, 베이컨, 햄은
사각지게 썰고, 피망과 파프리카는
속을 제거하고 사각지게 썰어 놓는다.
- 총포화지방산
- 8.59
- 조리단계5
- 5. 재워놓은 소고기(①)와 베이컨, 햄을
올리브기름에 볶다가 썰어 놓은 채소를
넣어 함께 볶아 준비한다.
- 재료
- 다진 소고기
- 조리단계6
- 6. 속 파낸 단호박(②)에 준비해둔 호박속
(③)과 볶아놓은 햄과 채소(⑤)를 담고,
모짜렐라치즈를 올려 오븐에 약 5분
정도 구운 뒤 파슬리가루를 살짝 뿌려
완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 190
- 인
- 160
- 조리단계1
- 1. 다진 소고기에 다진마늘, 소금,
후춧가루, 맛술을 넣고 잘 섞어
숙성을 시킨다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 미니 단호박을 반으로 잘라 속을 파낸
뒤 약 15분 정도 쪄서 호박 속을 긁는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 1040
- 시스테인
- 190
- FOOD_IDX
- 1778
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 581
- 1인분열량
- 349.2
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 680
- 류신
- 1342
- 식품명
- 소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것
- 팔미트산
- 5150
- 폐기율
- 19
- 총단일불포화지방산
- 9.36
- 콜레스테톨
- 72
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0.29
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 18.73
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 268
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 2650
- 나트륨팁
- 호박을 도우로 이용하여 영양가는 높이고 나트륨 함량은 줄일 수 있어요
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.072
- 1인분탄수화물
- 23.2
- 수분
- 59.93
- 총불포화지방산
- 10.14
- 가돌레산
- 30
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- 649
- 비타민B6
- 0.35
- 글루탐산
- 2552
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00467_1.png
- 식품코드
- I027001D130a
- 메티오닌
- 435
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- 1552
- 회분
- 0.81
- 카르프산
- 60
- 레시피명
- 단호박피자
- 레시피일련번호
- 467
- 철
- 2.01
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 16.2
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- 1024
- 지방
- 21.31
- 타우린
- -
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- 742
- 오메가3지방산
- -
|
| 19.9 | 다진 마늘(10g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 단호박피자 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 19.3
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00467_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진 마늘(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 다짐육
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 다진 소고기(20g), 다진 마늘(10g), 소금(0.2g)
후춧가루(0.02g), 맛술(10g), 미니단호박(120g), 생크림(20g)
양송이(20g), 양파(20g), 당근(20g), 청피망(20g)
파프리카(20g), 베이컨(20g), 햄(20g), 올리브오일(10g)
모짜렐라치즈(20g), 파슬리가루(0.5g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_5.png
- 1인분나트륨
- 372.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 19.9
- 조리단계3
- 3. 긁어 놓은 호박 속에 생크림을 넣어
골고루 섞는다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 양송이와 양파, 당근, 베이컨, 햄은
사각지게 썰고, 피망과 파프리카는
속을 제거하고 사각지게 썰어 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 재워놓은 소고기(①)와 베이컨, 햄을
올리브기름에 볶다가 썰어 놓은 채소를
넣어 함께 볶아 준비한다.
- 재료
- 다진 마늘
- 조리단계6
- 6. 속 파낸 단호박(②)에 준비해둔 호박속
(③)과 볶아놓은 햄과 채소(⑤)를 담고,
모짜렐라치즈를 올려 오븐에 약 5분
정도 구운 뒤 파슬리가루를 살짝 뿌려
완성한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 다진 소고기에 다진마늘, 소금,
후춧가루, 맛술을 넣고 잘 섞어
숙성을 시킨다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 미니 단호박을 반으로 잘라 속을 파낸
뒤 약 15분 정도 쪄서 호박 속을 긁는다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 349.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 호박을 도우로 이용하여 영양가는 높이고 나트륨 함량은 줄일 수 있어요
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 23.2
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00467_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 단호박피자
- 레시피일련번호
- 467
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 16 | 보리(20g) | A025001A010a | 보리, 겉보리, 도정, 생것 | 곡류 및 그 제품 | 349 | 된장크림소스 잡곡 오므라이스 | 전체 필드- 단백질
- 8.75
- 1인분단백질
- 21.5
- 총필수지방산
- 0.72
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.36
- 니아신당량
- 3.669
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 2.16
- 비타민E
- 0.49
- 망간
- 1.613
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 323
- 총아미노산
- 7946
- 칼륨
- 223
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 366
- 오케가6지방산
- 0.68
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 23.13
- 라이신
- 325
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00620_6.png
- 탄수화물
- 76.89
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00620_2.png
- 수용성식이섬유
- 5
- 마그네슘
- 64
- 티아민
- 0.222
- 발린
- 480
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 366
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.72
- 재료정보
- 보리(20g)
- 식품군
- 곡류 및 그 제품
- 니아신
- 1.302
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 44.66
- 효능정보
- 항당뇨(4),장건강(2),항산화(2),항염증(2),간건강(1),대사증후군완화(1),면역증진(1),지질개선(1),항균(1),항비만(1),혈행개선(1)
- 엽산당량
- 31
- 총재료정보
- 찹쌀(50g), 보리(20g), 율무(20g), 은행(3알), 팥(20g),
대추(3알), 호박(1/4개), 홍피망(20g), 청피망(20g), 양파(30g),
표고버섯(1개), 부추(20g), 마늘(10g), 달걀(1개), 전분(10g),
된장(20g), 로즈마리(0.2g), 생크림(50g)
- 베헨산
- 3.34
- 델타토코페롤
- 0.01
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00620_1.png
- 과당
- 0.09
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00620_3.png
- 티로신
- 110
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00620_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00620_5.png
- 1인분나트륨
- 506.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00620_4.png
- 칼슘
- 33
- 비오틴
- 1.37
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 462
- 베타토코트리에놀
- 0.11
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 16
- 조리단계3
- 3. 팬에 기름을 두르고 썰어놓은 야채를
살짝 볶다가 잡곡밥을 넣고 볶는다.
- 프롤린
- 967
- 조리단계4
- 4. 된장에 생크림과 로즈마리를 넣고
믹서에 간다.
- 총포화지방산
- 0.47
- 조리단계5
- 5. ?에 생크림과 로즈마리를 넣어
끓인다.
- 재료
- 보리
- 조리단계6
- 6. 달걀은 풀어 체에 내려 넓게 지단을
부쳐 에 넣고 오므라이스로 말아 담고
된장 소스를 올린다.
- 니코틴산
- 0.382
- 트립토판
- 142
- 인
- 207
- 조리단계1
- 1. 잡곡은 깨끗이 씻어 충분히 불린 뒤
밥을 짓는다.
- 베타카로틴
- 2
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 호박, 청피망, 홍피망, 양파,
표고버섯은 입자있게 다지고 부추는
송송 썰고 마늘은 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.92
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 117
- FOOD_IDX
- 280
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 6
- 식품엽산
- 31
- 총식이섬유
- 10.9
- 히스티딘
- 203
- 1인분열량
- 363.4
- 자당
- 0.73
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 11.9
- 류신
- 627
- 식품명
- 보리, 겉보리, 도정, 생것
- 팔미트산
- 415.82
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.16
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0.01
- 판토텐산
- 0.243
- 포도당
- 0
- 박센산
- 7.75
- 총지방산
- 1.35
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.63
- 에너지
- 349
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 30.06
- 나트륨팁
- 된장과 생크림을 섞어 나트륨을 감소시키고, 된장의 부드럽고 고소한 맛을 살렸어요.
- 당류
- 0.92
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 142.79
- 감마토코트리에놀
- 0.15
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0.1
- 베타토코페롤
- 0.02
- 구리
- 0.379
- 1인분탄수화물
- 33.4
- 수분
- 11.8
- 총불포화지방산
- 0.88
- 가돌레산
- 6.45
- 리놀레산
- 677.04
- 알파토코페롤
- 0.28
- 세린
- 330
- 비타민B6
- 0.092
- 글루탐산
- 1936
- 아라키드산
- 3.05
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00620_1.png
- 식품코드
- A025001A010a
- 메티오닌
- 113
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 1.37
- 아스파르트산
- 463
- 회분
- 0.9
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 된장크림소스 잡곡 오므라이스
- 레시피일련번호
- 620
- 철
- 1.84
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.78
- 감마토코페롤
- 0.1
- 리그노세르산
- 4.75
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 326
- 지방
- 1.67
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 289
- 오메가3지방산
- 0.05
|
| 16 | 율무(20g) | A034000A010a | 율무, 도정, 생것 | 곡류 및 그 제품 | 380 | 된장크림소스 잡곡 오므라이스 | 전체 필드- 단백질
- 14.95
- 1인분단백질
- 21.5
- 총필수지방산
- 1.71
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 2.866
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 4.03
- 비타민E
- 0.57
- 망간
- 4.045
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 543
- 총아미노산
- 13199
- 칼륨
- 285
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 280
- 오케가6지방산
- 1.69
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 77.65
- 라이신
- 105
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00620_6.png
- 탄수화물
- 67.63
- 요오드
- 1.12
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00620_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 161
- 티아민
- 0.127
- 발린
- 808
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 355
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 1.71
- 재료정보
- 율무(20g)
- 식품군
- 곡류 및 그 제품
- 니아신
- 1.671
- 리보플라빈
- 0.046
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 24.81
- 효능정보
- 지질개선(1),항당뇨(1),항비만(1),항산화(1)
- 엽산당량
- 41
- 총재료정보
- 찹쌀(50g), 보리(20g), 율무(20g), 은행(3알), 팥(20g),
대추(3알), 호박(1/4개), 홍피망(20g), 청피망(20g), 양파(30g),
표고버섯(1개), 부추(20g), 마늘(10g), 달걀(1개), 전분(10g),
된장(20g), 로즈마리(0.2g), 생크림(50g)
- 베헨산
- 5.27
- 델타토코페롤
- 0.39
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00620_1.png
- 과당
- 0.1
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00620_3.png
- 티로신
- 468
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00620_2.png
- 헵타데칸산
- 4.23
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00620_5.png
- 1인분나트륨
- 506.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00620_4.png
- 칼슘
- 14
- 비오틴
- 0.35
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 858
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 16
- 조리단계3
- 3. 팬에 기름을 두르고 썰어놓은 야채를
살짝 볶다가 잡곡밥을 넣고 볶는다.
- 프롤린
- 1421
- 조리단계4
- 4. 된장에 생크림과 로즈마리를 넣고
믹서에 간다.
- 총포화지방산
- 0.74
- 조리단계5
- 5. ?에 생크림과 로즈마리를 넣어
끓인다.
- 재료
- 율무
- 조리단계6
- 6. 달걀은 풀어 체에 내려 넓게 지단을
부쳐 에 넣고 오므라이스로 말아 담고
된장 소스를 올린다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 72
- 인
- 345
- 조리단계1
- 1. 잡곡은 깨끗이 씻어 충분히 불린 뒤
밥을 짓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 호박, 청피망, 홍피망, 양파,
표고버섯은 입자있게 다지고 부추는
송송 썰고 마늘은 다진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 6.2
- 시스테인
- 93
- FOOD_IDX
- 369
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 3.2
- 식품엽산
- 41
- 총식이섬유
- 4.7
- 히스티딘
- 224
- 1인분열량
- 363.4
- 자당
- 0.75
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 1946
- 식품명
- 율무, 도정, 생것
- 팔미트산
- 624.69
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 1.94
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0.25
- 판토텐산
- 0.371
- 포도당
- 0.12
- 박센산
- 30.16
- 총지방산
- 4.39
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.24
- 에너지
- 380
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 83.66
- 나트륨팁
- 된장과 생크림을 섞어 나트륨을 감소시키고, 된장의 부드럽고 고소한 맛을 살렸어요.
- 당류
- 0.97
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1889.75
- 감마토코트리에놀
- 1.88
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.113
- 1인분탄수화물
- 33.4
- 수분
- 10.9
- 총불포화지방산
- 3.65
- 가돌레산
- 9.91
- 리놀레산
- 1685.81
- 알파토코페롤
- 0.08
- 세린
- 476
- 비타민B6
- 0.128
- 글루탐산
- 2818
- 아라키드산
- 14.56
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00620_1.png
- 식품코드
- A034000A010a
- 메티오닌
- 358
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 842
- 회분
- 1.23
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 된장크림소스 잡곡 오므라이스
- 레시피일련번호
- 620
- 철
- 5.41
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.7
- 감마토코페롤
- 4.09
- 리그노세르산
- 5.43
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 1208
- 지방
- 5.25
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 324
- 오메가3지방산
- 0.03
|
영양 및 효능정보