| 8 | 애호박(1/2개) | F1980050000a | 호박, 애호박, 생것 | 세 가지 미니 에피타이저 | 굽기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 20.7
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00602_2.png
- 재료정보
- 애호박(1/2개)
- 총재료정보
- 연어(훈제연어, 120g), 새우(3마리), 애호박(1/2개), 사과(1/4개),
오렌지(1/4개), 레몬(1/4개), 석류주스(200g), 판젤라틴(1장)
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 168.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00602_4.png
- 1인분지방
- 8
- 조리단계3
- 3. 판젤라티은 찬물에 담궈 불린 후
중탕해서 녹인다.
- 조리단계4
- 4. 석류주스를 끓인 뒤 중탕한 젤라틴을
넣고 굳혀 접시에 담는다.
- 조리단계5
- 5. 애호박은 껍질을 벗겨 끓는 물에
소금을 넣고 살짝 데치고, 새우는 살짝
데쳐 껍질을 벗겨 포를 뜬 뒤 다시
굽는다.
- 재료
- 애호박
- 조리단계6
- 6. 석류주스 젤리가 담긴 접시에 새우와
애호박을 담고 소스를 올린 뒤 연어와
사과, 호박을 올려 담는다.
- 조리단계1
- 1. 훈제 연어는 슬라이스로 썰어서
굽는다.
- 조리단계2
- 2. 사과는 채썬다.
- 1인분열량
- 230.2
- 식품명
- 호박, 애호박, 생것
- 나트륨팁
- 사과, 오렌지, 레몬을 이용하여 나트륨이 적은 상큼한 에피타이저를 만들 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 18.7
- 저장용이미지
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- 식품코드
- F1980050000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 세 가지 미니 에피타이저
- 레시피일련번호
- 602
|
| 11.2 | 감자(50g) | B0010060000a | 감자, 대지, 생것 | 버섯과 두부 비프웰링턴 | 굽기 | 일품 | 전체 필드- 단백질
- 2.01
- 1인분단백질
- 23.3
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 1.09
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.415
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.46
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.129
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 52
- 총아미노산
- 1682
- 칼륨
- 412
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 56
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.76
- 라이신
- 88
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_6.png
- 탄수화물
- 15.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00599_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 25
- 티아민
- 0.06
- 발린
- 72
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 감자(50g)
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.314
- 리보플라빈
- 0.027
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.84
- 효능정보
- 항염증(2),간건강(1),장건강(1),피부건강(1),항균(1),항산화(1),항암(1)
- 해시태그
- 안심
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 소고기(안심, 120g), 두부(50g), 양송이버섯(3개), 양파(30g),
당근(20g), 단호박(1/2개), 가지(1/2개), 감자(50g), 깻잎(3장),
마늘(20g), 버터(20g), 밀가루(100g), 달걀(1개), 소금(0.3g)
- 베헨산
- 0.49
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_3.png
- 티로신
- 44
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 95.6
- 이미지4
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- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 73
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 11.2
- 조리단계3
- 3. 단호박은 씨를 제거하고 삶아 다진다
- 프롤린
- 93
- 조리단계4
- 4. 양파, 당근, 마늘은 곱게 다져 안심,
두부와 섞고 소금을 약간 넣는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 야채를 섞은 안심과 두부는 다진
단호박을 섞어 깻잎으로 먼저 감싼다.
- 재료
- 감자
- 조리단계6
- 6. 숙성된 반죽을 밀대로 밀어 5번을 감싼
뒤 오븐에 넣고 25분 정도 굽는다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 6
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 밀가루에 버터, 달걀을 넣고 골고루
반죽한 뒤 비닐봉투에 넣고
숙성시킨다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.022
- 조리단계2
- 2. 안심과 두부는 잘게 썬다
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 421
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 24
- 1인분열량
- 451.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.54
- 류신
- 102
- 식품명
- 감자, 대지, 생것
- 팔미트산
- 17.12
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.348
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 4.18
- 나트륨팁
- 버터를 사용해서 만들기 때문에 적은양의 소금만 사용할 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.149
- 1인분탄수화물
- 64.4
- 수분
- 81.9
- 총불포화지방산
- 0.01
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 8.67
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 65
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 372
- 아라키드산
- 1.09
- 저장용이미지
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- 식품코드
- B0010060000a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 372
- 회분
- 0.97
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 버섯과 두부 비프웰링턴
- 레시피일련번호
- 599
- 철
- 0.58
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.43
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.47
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 64
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 76
- 오메가3지방산
- 0
|
| 11.2 | 깻잎(3장) | F0500000009a | 들깻잎장아찌 | 버섯과 두부 비프웰링턴 | 굽기 | 일품 | 전체 필드- 1인분단백질
- 23.3
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00599_2.png
- 재료정보
- 깻잎(3장)
- 해시태그
- 안심
- 총재료정보
- 소고기(안심, 120g), 두부(50g), 양송이버섯(3개), 양파(30g),
당근(20g), 단호박(1/2개), 가지(1/2개), 감자(50g), 깻잎(3장),
마늘(20g), 버터(20g), 밀가루(100g), 달걀(1개), 소금(0.3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_5.png
- 1인분나트륨
- 95.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_4.png
- 1인분지방
- 11.2
- 조리단계3
- 3. 단호박은 씨를 제거하고 삶아 다진다
- 조리단계4
- 4. 양파, 당근, 마늘은 곱게 다져 안심,
두부와 섞고 소금을 약간 넣는다.
- 조리단계5
- 5. 야채를 섞은 안심과 두부는 다진
단호박을 섞어 깻잎으로 먼저 감싼다.
- 재료
- 깻잎
- 조리단계6
- 6. 숙성된 반죽을 밀대로 밀어 5번을 감싼
뒤 오븐에 넣고 25분 정도 굽는다.
- 조리단계1
- 1. 밀가루에 버터, 달걀을 넣고 골고루
반죽한 뒤 비닐봉투에 넣고
숙성시킨다.
- 조리단계2
- 2. 안심과 두부는 잘게 썬다
- 1인분열량
- 451.6
- 식품명
- 들깻잎장아찌
- 나트륨팁
- 버터를 사용해서 만들기 때문에 적은양의 소금만 사용할 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 64.4
- 저장용이미지
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- 식품코드
- F0500000009a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 버섯과 두부 비프웰링턴
- 레시피일련번호
- 599
|
| 11.2 | 마늘(20g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 버섯과 두부 비프웰링턴 | 굽기 | 일품 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 23.3
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 해시태그
- 안심
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 소고기(안심, 120g), 두부(50g), 양송이버섯(3개), 양파(30g),
당근(20g), 단호박(1/2개), 가지(1/2개), 감자(50g), 깻잎(3장),
마늘(20g), 버터(20g), 밀가루(100g), 달걀(1개), 소금(0.3g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_5.png
- 1인분나트륨
- 95.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 11.2
- 조리단계3
- 3. 단호박은 씨를 제거하고 삶아 다진다
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 양파, 당근, 마늘은 곱게 다져 안심,
두부와 섞고 소금을 약간 넣는다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 야채를 섞은 안심과 두부는 다진
단호박을 섞어 깻잎으로 먼저 감싼다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 숙성된 반죽을 밀대로 밀어 5번을 감싼
뒤 오븐에 넣고 25분 정도 굽는다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 밀가루에 버터, 달걀을 넣고 골고루
반죽한 뒤 비닐봉투에 넣고
숙성시킨다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 안심과 두부는 잘게 썬다
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 451.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 버터를 사용해서 만들기 때문에 적은양의 소금만 사용할 수 있어요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 64.4
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00599_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 버섯과 두부 비프웰링턴
- 레시피일련번호
- 599
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 5.1 | 어린잎채소(약간) | F0950002660a | 비트, 어린잎, 생것 | 연두부 토마토 | 기타 | 일품 | 전체 필드- 1인분단백질
- 8.3
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-bA
- 재료정보
- 어린잎채소(약간)
- 총재료정보
- 연두부(70g), 방울토마토(6~7개=50g), 스트링치즈(40g), 어린잎채소(약간), 발사믹식초(5g), 사과(150g), 사과주스(50g), 플레인 요거트(30g)
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-gY
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-jc
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-ib
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-n6
- 1인분나트륨
- 46.9
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-ki
- 1인분지방
- 5.1
- 조리단계3
- 3. 방울토마토와 스트링치즈는 굵게 다진 뒤 사과드레싱에 버무린다.
- 조리단계4
- 4. 버무려진 방울토마토와 스트링치즈로 연두부 속을 채운 뒤 사과드레싱을 올린다.
- 조리단계5
- 5. 그릇에 발사믹 식초를 바른 뒤 속 채운 연두부를 올리고 어린잎채소를 곁들인다.
- 재료
- 어린잎채소
- 조리단계1
- 1. 믹서에 사과와 사과주스를 넣고 곱게 간 뒤 플레인 요거트를 섞어 사과드레싱을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 연두부는 9cm 크기로 썬 뒤 중앙 부분을 파낸다.
- 1인분열량
- 110.1
- 식품명
- 비트, 어린잎, 생것
- 나트륨팁
- 사과드레싱의 상큼함과 발사믹식초의 시큼함을 더해 싱거운 맛을 보완했어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 7.6
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-br
- 식품코드
- F0950002660a
- 1인분중량
- 155
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 연두부 토마토
- 레시피일련번호
- 3239
|
| 5.1 | 발사믹식초(5g) | - | - | 연두부 토마토 | 기타 | 일품 | 전체 필드- 1인분단백질
- 8.3
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-bA
- 재료정보
- 발사믹식초(5g)
- 총재료정보
- 연두부(70g), 방울토마토(6~7개=50g), 스트링치즈(40g), 어린잎채소(약간), 발사믹식초(5g), 사과(150g), 사과주스(50g), 플레인 요거트(30g)
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-gY
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-jc
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-ib
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-n6
- 1인분나트륨
- 46.9
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-ki
- 1인분지방
- 5.1
- 조리단계3
- 3. 방울토마토와 스트링치즈는 굵게 다진 뒤 사과드레싱에 버무린다.
- 조리단계4
- 4. 버무려진 방울토마토와 스트링치즈로 연두부 속을 채운 뒤 사과드레싱을 올린다.
- 조리단계5
- 5. 그릇에 발사믹 식초를 바른 뒤 속 채운 연두부를 올리고 어린잎채소를 곁들인다.
- 재료
- 발사믹식초
- 조리단계1
- 1. 믹서에 사과와 사과주스를 넣고 곱게 간 뒤 플레인 요거트를 섞어 사과드레싱을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 연두부는 9cm 크기로 썬 뒤 중앙 부분을 파낸다.
- 1인분열량
- 110.1
- 나트륨팁
- 사과드레싱의 상큼함과 발사믹식초의 시큼함을 더해 싱거운 맛을 보완했어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 7.6
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-br
- 1인분중량
- 155
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 연두부 토마토
- 레시피일련번호
- 3239
|
| 43.2 | 견과류(5Ts) | - | - | 들깨삼겹살과 참외쌈장 | 굽기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 16.4
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJer0H
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9W9R
- 재료정보
- 견과류(5Ts)
- 총재료정보
- 삼겹살(200g), 참외(중간 크기 1개), 영양부추(50g), 들깻가루(3Ts), 마늘(5쪽), 통후추(1ts), 저염 된장(3Ts), 다진 양파(2ts), 다진 마늘(1ts), 참깨(1Ts), 참기름(2Ts), 다진 청고추(1ts), 다진 홍고추(1ts), 고춧가루(2ts), 다진 파(1ts), 들깻가루(4Ts), 사과즙(2Ts), 견과류(5Ts)
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJeqqO
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJeqsS
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJeqoi
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJeqz_
- 1인분나트륨
- 893.9
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJeqvO
- 1인분지방
- 43.2
- 조리단계3
- 3. 다진 참외에 견과류와 저염쌈장 재료를 넣어 고루 섞는다.
- 조리단계4
- 4. 영양부추는 한입 크기로 자르고, 참외(½개)는 씨를 제거한다.
- 조리단계5
- 5. 그릇에 영양부추를 깔고, 삼겹살을 가지런히 올린다.
- 재료
- 견과류
- 조리단계6
- 6. 씨를 제거한 참외에 참외 저염쌈장을 담아 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 냄비에 물(3컵)과 양념을 넣어 5분간 끓이고, 삼겹살을 넣어 중간 불로 15분간 끓인다.
- 조리단계2
- 2. 참외(½개)는 껍질과 씨를 제거한 뒤 곱게 다진다.
- 1인분열량
- 491.8
- 나트륨팁
- •나트륨 배출에 도움을 주는 칼륨이 풍부한 참외, 영양부추, 견과류를 사용했어요.
•설탕 대신 사과즙을 사용하여 식재료 본연의 단맛을 내고 설탕의 사용을 줄였어요.
•들깻가루를 사용해 고소한 맛을 살렸어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 9.4
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9WAU
- 1인분중량
- 211.7
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 들깨삼겹살과 참외쌈장
- 레시피일련번호
- 3261
|
| 30.8 | 후춧가루(0.8Ts) | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 돼지고기 포두부 파스타 | 볶기 | 기타 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 35.6
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJesA7
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9XCr
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후춧가루(0.8Ts)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 양파(½개), 마늘(6~7쪽), 대파(1대), 다진 돼지고기(400g), 두부면(2팩=200g), 새우(¾컵), 닭육수(5컵), 청양고추(2개), 고추장(0.5Ts), 후춧가루(0.8Ts), 식초(1.5Ts), 올리브유(10Ts), 고춧가루(1Ts)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJerz2
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJes2i
- 티로신
- 137
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJes0h
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJes81
- 1인분나트륨
- 211.8
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJes5M
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 30.8
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 올리브유(3Ts)를 두르고, 다진 돼지고기와 고춧가루를 넣어 돼지고기의 겉면이 하얗게 변할 때까지 볶는다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 올리브유(7Ts)에 납작 썬 마늘, 대파, 양파, 건새우, 후춧가루(0.3Ts)를 넣고 마늘이 노릇해질 때까지 볶는다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 두부면과 닭육수(½컵)를 넣은 뒤 육수가 졸아들 때까지 볶고, 후춧가루(0.2Ts)와 청양고추를 넣어 1분간 볶는다.
- 재료
- 후춧가루
- 조리단계6
- 6. 그릇에 담고 볶은 돼지고기와 식초에 재운 양파를 곁들여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 양파는 3mm 두께로 채 썰고, 마늘은 납작 썰고, 대파와 청양고추는 어슷 썬다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 다진 돼지고기에 고추장과 후춧가루 (0.3Ts)를 넣어 고루 섞은 뒤 10분간 재운다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 459.4
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- •조미료 대신 마늘, 대파, 건새우, 닭육수가 감칠맛을 살리고, 청양고추의 칼칼한 맛으로 느끼함을 잡았어요.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 9.9
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9XDZ
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 230.8
- 요리종류
- 기타
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 돼지고기 포두부 파스타
- 레시피일련번호
- 3264
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 30.8 | 식초(1.5Ts) | R0220010009a | 식초, 감식초 | 돼지고기 포두부 파스타 | 볶기 | 기타 | 전체 필드- 단백질
- 1.62
- 1인분단백질
- 35.6
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.45
- 니아신당량
- 0.071
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.489
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 8
- 총아미노산
- 141
- 칼륨
- 276
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 9
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.67
- 라이신
- 6
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJesA7
- 탄수화물
- 0.9
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9XCr
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.018
- 발린
- 11
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 식초(1.5Ts)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.071
- 리보플라빈
- 0.007
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 양파(½개), 마늘(6~7쪽), 대파(1대), 다진 돼지고기(400g), 두부면(2팩=200g), 새우(¾컵), 닭육수(5컵), 청양고추(2개), 고추장(0.5Ts), 후춧가루(0.8Ts), 식초(1.5Ts), 올리브유(10Ts), 고춧가루(1Ts)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJerz2
- 과당
- 0
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJes2i
- 티로신
- 2
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJes0h
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJes81
- 1인분나트륨
- 211.8
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJes5M
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.83
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 6
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 30.8
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 올리브유(3Ts)를 두르고, 다진 돼지고기와 고춧가루를 넣어 돼지고기의 겉면이 하얗게 변할 때까지 볶는다.
- 프롤린
- 26
- 조리단계4
- 4. 올리브유(7Ts)에 납작 썬 마늘, 대파, 양파, 건새우, 후춧가루(0.3Ts)를 넣고 마늘이 노릇해질 때까지 볶는다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 두부면과 닭육수(½컵)를 넣은 뒤 육수가 졸아들 때까지 볶고, 후춧가루(0.2Ts)와 청양고추를 넣어 1분간 볶는다.
- 재료
- 식초
- 조리단계6
- 6. 그릇에 담고 볶은 돼지고기와 식초에 재운 양파를 곁들여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.071
- 트립토판
- 0
- 인
- 17
- 조리단계1
- 1. 양파는 3mm 두께로 채 썰고, 마늘은 납작 썰고, 대파와 청양고추는 어슷 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 다진 돼지고기에 고추장과 후춧가루 (0.3Ts)를 넣어 고루 섞은 뒤 10분간 재운다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 4
- FOOD_IDX
- 3066
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 3
- 1인분열량
- 459.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 10
- 식품명
- 식초, 감식초
- 팔미트산
- 1.04
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.077
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 10
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.43
- 나트륨팁
- •조미료 대신 마늘, 대파, 건새우, 닭육수가 감칠맛을 살리고, 청양고추의 칼칼한 맛으로 느끼함을 잡았어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0.76
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 9.9
- 수분
- 97.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0.89
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 6
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 17
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9XDZ
- 식품코드
- R0220010009a
- 메티오닌
- 1
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 230.8
- 요리종류
- 기타
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 3
- 회분
- 0.43
- 카르프산
- 0.53
- 레시피명
- 돼지고기 포두부 파스타
- 레시피일련번호
- 3264
- 철
- 0.6
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 19
- 지방
- 0
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 30.8 | 올리브유(10Ts) | N0170000009a | 올리브유 | 돼지고기 포두부 파스타 | 볶기 | 기타 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 35.6
- 총필수지방산
- 7.47
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 20.24
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 10.37
- 망간
- 0
- 비타민K
- 42.42
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 6
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 6.82
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJesA7
- 탄수화물
- 0
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9XCr
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 7.48
- 재료정보
- 올리브유(10Ts)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 661.43
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 양파(½개), 마늘(6~7쪽), 대파(1대), 다진 돼지고기(400g), 두부면(2팩=200g), 새우(¾컵), 닭육수(5컵), 청양고추(2개), 고추장(0.5Ts), 후춧가루(0.8Ts), 식초(1.5Ts), 올리브유(10Ts), 고춧가루(1Ts)
- 베헨산
- 104.74
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJerz2
- 과당
- 0
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJes2i
- 티로신
- 0
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJes0h
- 헵타데칸산
- 69.87
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJes81
- 1인분나트륨
- 211.8
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJes5M
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 30.8
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 올리브유(3Ts)를 두르고, 다진 돼지고기와 고춧가루를 넣어 돼지고기의 겉면이 하얗게 변할 때까지 볶는다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 올리브유(7Ts)에 납작 썬 마늘, 대파, 양파, 건새우, 후춧가루(0.3Ts)를 넣고 마늘이 노릇해질 때까지 볶는다.
- 총포화지방산
- 15.04
- 조리단계5
- 5. 두부면과 닭육수(½컵)를 넣은 뒤 육수가 졸아들 때까지 볶고, 후춧가루(0.2Ts)와 청양고추를 넣어 1분간 볶는다.
- 재료
- 올리브유
- 조리단계6
- 6. 그릇에 담고 볶은 돼지고기와 식초에 재운 양파를 곁들여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 양파는 3mm 두께로 채 썰고, 마늘은 납작 썰고, 대파와 청양고추는 어슷 썬다.
- 베타카로틴
- 71
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 다진 돼지고기에 고추장과 후춧가루 (0.3Ts)를 넣어 고루 섞은 뒤 10분간 재운다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 942.26
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2891
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 459.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 48.58
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 올리브유
- 팔미트산
- 11355.54
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 72.89
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 2474.41
- 총지방산
- 95.44
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 921
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3090.39
- 나트륨팁
- •조미료 대신 마늘, 대파, 건새우, 닭육수가 감칠맛을 살리고, 청양고추의 칼칼한 맛으로 느끼함을 잡았어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69205.3
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 42.42
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.17
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 9.9
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 80.37
- 가돌레산
- 215.52
- 리놀레산
- 6808.85
- 알파토코페롤
- 10.2
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 369.48
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9XDZ
- 식품코드
- N0170000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 230.8
- 요리종류
- 기타
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 돼지고기 포두부 파스타
- 레시피일련번호
- 3264
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0.85
- 리그노세르산
- 50.77
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 12.82
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 100
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0.66
|
| 24.2 | 다진 마늘(20g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | L..A갈비구이 | 굽기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 13.8
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00468_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00468_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진 마늘(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 저염간장
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- L.A갈비(200g), 배(20g), 양파(20g)
- 양념 : 저염간장(20g), 월계수잎(5g), 통후추(5g)
올리고당(20g), 정종(10g), 설탕(10g), 매실액(10g)
대파 다진것(20g), 다진 마늘(20g), 참기름(3g)
통깨(5g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00468_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00468_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00468_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00468_5.png
- 1인분나트륨
- 301.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00468_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 24.2
- 조리단계3
- 3. 핏물을 제거한 갈비에 배즙과 양파즙을
넣어 숙성시킨다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 냄비에 저염간장과 월계수잎, 통후추,
올리고당, 정종, 설탕, 물, 매실액을
넣어 은근히 약 30분 정도 끓여 식힌다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 끓여 식힌 간장에 파, 마늘, 참기름,
통깨를 넣는다.
- 재료
- 다진 마늘
- 조리단계6
- 6. 숙성시킨 L.A 갈비에 만들어 놓은
양념을 넣고 다시 하루 정도 더 숙성
후 팬에 구워 완성한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. L.A 갈비는 물에 담그어 핏물과 갈비
톱밥을 제거시켜 놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 강판에 배와 양파를 곱게 갈아 준비
한다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 310.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 월계수잎과 통후추 등을 사용해 깊은 맛을 내주어 소금을 사용하지 않아도 깊은 맛이 나는 갈비를 만들었어요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 9.4
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00468_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- L..A갈비구이
- 레시피일련번호
- 468
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 24.2 | 참기름(3g) | N0200000009a | 참기름 | L..A갈비구이 | 굽기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 13.8
- 총필수지방산
- 41.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 125.67
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 4.25
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 40.7
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00468_6.png
- 탄수화물
- 0.13
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00468_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 19.43
- 총다가불포화지방산
- 41.08
- 재료정보
- 참기름(3g)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.014
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 383.11
- 해시태그
- 저염간장
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- L.A갈비(200g), 배(20g), 양파(20g)
- 양념 : 저염간장(20g), 월계수잎(5g), 통후추(5g)
올리고당(20g), 정종(10g), 설탕(10g), 매실액(10g)
대파 다진것(20g), 다진 마늘(20g), 참기름(3g)
통깨(5g)
- 베헨산
- 126
- 델타토코페롤
- 0.59
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00468_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00468_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00468_2.png
- 헵타데칸산
- 64.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00468_5.png
- 1인분나트륨
- 301.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00468_4.png
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 24.2
- 조리단계3
- 3. 핏물을 제거한 갈비에 배즙과 양파즙을
넣어 숙성시킨다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 냄비에 저염간장과 월계수잎, 통후추,
올리고당, 정종, 설탕, 물, 매실액을
넣어 은근히 약 30분 정도 끓여 식힌다.
- 총포화지방산
- 14.89
- 조리단계5
- 5. 끓여 식힌 간장에 파, 마늘, 참기름,
통깨를 넣는다.
- 재료
- 참기름
- 조리단계6
- 6. 숙성시킨 L.A 갈비에 만들어 놓은
양념을 넣고 다시 하루 정도 더 숙성
후 팬에 구워 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. L.A 갈비는 물에 담그어 핏물과 갈비
톱밥을 제거시켜 놓는다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 강판에 배와 양파를 곱게 갈아 준비
한다.
- 니코틴아미드
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- 팔미톨레산
- 117.81
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2894
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 310.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 15.15
- 류신
- 0
- 식품명
- 참기름
- 팔미트산
- 8740.53
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 38.44
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 843.07
- 총지방산
- 94.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 920
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5248.4
- 나트륨팁
- 월계수잎과 통후추 등을 사용해 깊은 맛을 내주어 소금을 사용하지 않아도 깊은 맛이 나는 갈비를 만들었어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 37297.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 9.4
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 79.52
- 가돌레산
- 176.43
- 리놀레산
- 40680.44
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 607.18
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00468_1.png
- 식품코드
- N0200000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0.03
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- L..A갈비구이
- 레시피일련번호
- 468
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 40.19
- 리그노세르산
- 90.72
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.4
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 99.84
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0.38
|
| 10.9 | 부추(30g) | F0910010000a | 부추, 두메부추, 생것 | 두릅부추 소고기말이 | 끓이기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 1.2
- 1인분단백질
- 47.9
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 251
- 비타민A
- 7
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 12
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00621_6.png
- 탄수화물
- 11.9
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00621_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.18
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 부추(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.05
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 지질개선(3),기타(2),항산화(2),간건강(1),면역증진(1),항균(1),항당뇨(1),항암(1),항염증(1),혈행개선(1)
- 해시태그
- 홍두깨살
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 소고기(홍두깨살, 100g), 부추(30g), 양파(30g), 두릅(50g),
대파(20g), 마늘(20g), 저염간장(30g), 후춧가루(0.01g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00621_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00621_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00621_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00621_5.png
- 1인분나트륨
- 347.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00621_4.png
- 칼슘
- 107
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 10.9
- 조리단계3
- 3. 부추는 길게 썰고, 양파는 채썬다
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 두릅은 데친 후 찬물에 헹군다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 졸인 간장에 요리술을 넣고 다시
졸인다.
- 재료
- 부추
- 조리단계6
- 6. 고기를 구운 뒤 준비한 야채와 두릅을
넣고 돌돌 말아 간장에 졸인다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 45
- 조리단계1
- 1. 동량의 물과 저염간장에 대파, 양파,
마늘을 넣고 은근히 졸인다.
- 베타카로틴
- 78
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 마늘이 익을 정도로 끓으면 체에
거른다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 981
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 321.7
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 부추, 두메부추, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 46
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 저염간장을 졸일 때 대파와 양파를 넣어서 나트륨을 감소시키고 맛과 향을 좋게 만들 수 있어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 8
- 수분
- 86.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00621_1.png
- 식품코드
- F0910010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.7
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 두릅부추 소고기말이
- 레시피일련번호
- 621
- 철
- 3.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.1
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 30.5 | 달걀(50g) | J0030000000a | 달걀, 생것 | 돼지고기말이튀김 | 튀기기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 12.86
- 1인분단백질
- 13.6
- 총필수지방산
- 1.34
- 라우르산
- 0.53
- 트랜스올레산
- 18.54
- 헨에이코산산
- 2.83
- 트랜스리놀레산
- 5.07
- 니아신당량
- 2.602
- 미리스톨레산
- 6.01
- 아연
- 1.23
- 비타민E
- 1.3
- 망간
- 0.02
- 비타민K
- 11.29
- 이소류신
- 680
- 총아미노산
- 11791
- 칼륨
- 125
- 비타민A
- 119
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 4.09
- 비타민D
- 1.04
- 글라이신
- 422
- 오케가6지방산
- 1.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 137
- 디호모리놀렌산
- 0.03
- 트리코산산
- 175.43
- 몰리브덴
- 3.88
- 라이신
- 938
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_6.png
- 탄수화물
- 1.07
- 요오드
- 41.99
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00466_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.066
- 발린
- 566
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 709
- 아라키돈산
- 159.76
- 총다가불포화지방산
- 1.42
- 재료정보
- 달걀(50g)
- 식품군
- 난류
- 니아신
- 0.039
- 리보플라빈
- 0.316
- 에루크산
- 0.02
- 알파리놀레산
- 23.82
- 해시태그
- 돼지등심
- 엽산당량
- 45
- 총재료정보
- 돼지등심(100g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), 깻잎(10g)
당근(20g), 청피망(20g), 양파(20g), 치즈(30g), 밀가루(20g)
달걀(50g), 빵가루(20g), 튀김기름(400g)
- 튀김소스 : 마요네즈(20g), 두부(30g), 생크림(20g)
요구르트(20g), 설탕(10g), 머스터드(20g)
- 곁들임 : 어린잎(10g)
- 베헨산
- 1.23
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_3.png
- 티로신
- 548
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_2.png
- 헵타데칸산
- 18.22
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_5.png
- 1인분나트륨
- 171.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_4.png
- 칼슘
- 46
- 비오틴
- 24.304
- 비타민B12
- 1.17
- 페닐알라닌
- 597
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 30.5
- 조리단계3
- 3. 숙성된 돼지고기(①)에 썰어놓은 채소
(②)와 치즈를 넣어 말아준다.
- 프롤린
- 426
- 조리단계4
- 4. 마요네즈에 두부를 으깨어 넣고
생크림과 요구르트, 설탕, 머스터드를
넣어 골고루 섞어준다.
- 총포화지방산
- 2.8
- 조리단계5
- 5. 어린잎은 찬물에 잠시 담그어 놓았다가
채에 건져 물기를 제거한다.
- 재료
- 달걀
- 조리단계6
- 6. 말아놓은 등심에 밀가루, 달걀물,
빵가루 순서로 입혀 튀김기름
170~180℃의 온도에 약 3분 정도
튀겨 기름을 빼 놓고, 튀김소스(④)와
어린잎(⑤)을 접시에 담아 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 154
- 인
- 169
- 조리단계1
- 1. 돼지고기등심은 자근자근 두들겨
소금과 후추를 뿌려 숙성시킨다.
- 베타카로틴
- 2
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 깻잎, 당근, 피망, 양파는 채를 썰어
준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.039
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 205.57
- 시스테인
- 221
- FOOD_IDX
- 2059
- 에이코사트리에노산
- 13.09
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 45
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 263
- 1인분열량
- 391.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 27.95
- 류신
- 1080
- 식품명
- 달걀, 생것
- 팔미트산
- 1919.92
- 폐기율
- 11
- 총단일불포화지방산
- 3.56
- 콜레스테톨
- 387.81
- 도코사헥사에노산
- 53.75
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.379
- 포도당
- 0.22
- 박센산
- 167.68
- 총지방산
- 7.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.05
- 에너지
- 140
- 펜타데칸산
- 5.34
- 스테아르산
- 647.36
- 나트륨팁
- 마요네즈 소스에 두부를 으깨어 넣기 때문에 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 당류
- 0.22
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 2.76
- 올레산
- 3152.23
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.038
- 1인분탄수화물
- 15.7
- 수분
- 76.7
- 총불포화지방산
- 4.98
- 가돌레산
- 19.01
- 리놀레산
- 1151.4
- 알파토코페롤
- 1.24
- 세린
- 929
- 비타민B6
- 0.116
- 글루탐산
- 1490
- 아라키드산
- 1.52
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00466_1.png
- 식품코드
- J0030000000a
- 메티오닌
- 385
- 도코사디에노산
- 0.02
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 5.84
- 아스파르트산
- 1144
- 회분
- 0.87
- 카르프산
- 0.6
- 레시피명
- 돼지고기말이튀김
- 레시피일련번호
- 466
- 철
- 1.9
- 비타민D3
- 1.04
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 26.98
- 감마토코페롤
- 0.51
- 리그노세르산
- 0.84
- 식염상당량
- 0.3
- 에이코사디에노산
- 11.88
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0.02
- 알라닌
- 687
- 지방
- 8.51
- 타우린
- 5
- 레티놀
- 118
- 트레오닌
- 548
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 30.5 | 빵가루(20g) | A0160060005a | 밀, 빵가루 | 돼지고기말이튀김 | 튀기기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 13.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00466_2.png
- 재료정보
- 빵가루(20g)
- 해시태그
- 돼지등심
- 총재료정보
- 돼지등심(100g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), 깻잎(10g)
당근(20g), 청피망(20g), 양파(20g), 치즈(30g), 밀가루(20g)
달걀(50g), 빵가루(20g), 튀김기름(400g)
- 튀김소스 : 마요네즈(20g), 두부(30g), 생크림(20g)
요구르트(20g), 설탕(10g), 머스터드(20g)
- 곁들임 : 어린잎(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_5.png
- 1인분나트륨
- 171.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_4.png
- 1인분지방
- 30.5
- 조리단계3
- 3. 숙성된 돼지고기(①)에 썰어놓은 채소
(②)와 치즈를 넣어 말아준다.
- 조리단계4
- 4. 마요네즈에 두부를 으깨어 넣고
생크림과 요구르트, 설탕, 머스터드를
넣어 골고루 섞어준다.
- 조리단계5
- 5. 어린잎은 찬물에 잠시 담그어 놓았다가
채에 건져 물기를 제거한다.
- 재료
- 빵가루
- 조리단계6
- 6. 말아놓은 등심에 밀가루, 달걀물,
빵가루 순서로 입혀 튀김기름
170~180℃의 온도에 약 3분 정도
튀겨 기름을 빼 놓고, 튀김소스(④)와
어린잎(⑤)을 접시에 담아 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 돼지고기등심은 자근자근 두들겨
소금과 후추를 뿌려 숙성시킨다.
- 조리단계2
- 2. 깻잎, 당근, 피망, 양파는 채를 썰어
준비한다.
- 1인분열량
- 391.5
- 식품명
- 밀, 빵가루
- 나트륨팁
- 마요네즈 소스에 두부를 으깨어 넣기 때문에 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 15.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00466_1.png
- 식품코드
- A0160060005a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 돼지고기말이튀김
- 레시피일련번호
- 466
|
| 30.5 | 튀김기름(400g) | - | - | 돼지고기말이튀김 | 튀기기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 13.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00466_2.png
- 재료정보
- 튀김기름(400g)
- 해시태그
- 돼지등심
- 총재료정보
- 돼지등심(100g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), 깻잎(10g)
당근(20g), 청피망(20g), 양파(20g), 치즈(30g), 밀가루(20g)
달걀(50g), 빵가루(20g), 튀김기름(400g)
- 튀김소스 : 마요네즈(20g), 두부(30g), 생크림(20g)
요구르트(20g), 설탕(10g), 머스터드(20g)
- 곁들임 : 어린잎(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_5.png
- 1인분나트륨
- 171.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_4.png
- 1인분지방
- 30.5
- 조리단계3
- 3. 숙성된 돼지고기(①)에 썰어놓은 채소
(②)와 치즈를 넣어 말아준다.
- 조리단계4
- 4. 마요네즈에 두부를 으깨어 넣고
생크림과 요구르트, 설탕, 머스터드를
넣어 골고루 섞어준다.
- 조리단계5
- 5. 어린잎은 찬물에 잠시 담그어 놓았다가
채에 건져 물기를 제거한다.
- 재료
- 튀김기름
- 조리단계6
- 6. 말아놓은 등심에 밀가루, 달걀물,
빵가루 순서로 입혀 튀김기름
170~180℃의 온도에 약 3분 정도
튀겨 기름을 빼 놓고, 튀김소스(④)와
어린잎(⑤)을 접시에 담아 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 돼지고기등심은 자근자근 두들겨
소금과 후추를 뿌려 숙성시킨다.
- 조리단계2
- 2. 깻잎, 당근, 피망, 양파는 채를 썰어
준비한다.
- 1인분열량
- 391.5
- 나트륨팁
- 마요네즈 소스에 두부를 으깨어 넣기 때문에 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 15.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00466_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 돼지고기말이튀김
- 레시피일련번호
- 466
|
| 30.8 | 양파(½개) | F1320000000a | 양파, 생것 | 돼지고기 포두부 파스타 | 볶기 | 기타 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 35.6
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJesA7
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9XCr
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(½개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 양파(½개), 마늘(6~7쪽), 대파(1대), 다진 돼지고기(400g), 두부면(2팩=200g), 새우(¾컵), 닭육수(5컵), 청양고추(2개), 고추장(0.5Ts), 후춧가루(0.8Ts), 식초(1.5Ts), 올리브유(10Ts), 고춧가루(1Ts)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJerz2
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJes2i
- 티로신
- 13
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJes0h
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJes81
- 1인분나트륨
- 211.8
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJes5M
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 30.8
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 올리브유(3Ts)를 두르고, 다진 돼지고기와 고춧가루를 넣어 돼지고기의 겉면이 하얗게 변할 때까지 볶는다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 올리브유(7Ts)에 납작 썬 마늘, 대파, 양파, 건새우, 후춧가루(0.3Ts)를 넣고 마늘이 노릇해질 때까지 볶는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 두부면과 닭육수(½컵)를 넣은 뒤 육수가 졸아들 때까지 볶고, 후춧가루(0.2Ts)와 청양고추를 넣어 1분간 볶는다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 그릇에 담고 볶은 돼지고기와 식초에 재운 양파를 곁들여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 양파는 3mm 두께로 채 썰고, 마늘은 납작 썰고, 대파와 청양고추는 어슷 썬다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 다진 돼지고기에 고추장과 후춧가루 (0.3Ts)를 넣어 고루 섞은 뒤 10분간 재운다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 459.4
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- •조미료 대신 마늘, 대파, 건새우, 닭육수가 감칠맛을 살리고, 청양고추의 칼칼한 맛으로 느끼함을 잡았어요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 9.9
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9XDZ
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 230.8
- 요리종류
- 기타
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 돼지고기 포두부 파스타
- 레시피일련번호
- 3264
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 13.54 | 시금치 소량 | F1150000000a | 시금치, 생것 | 시금치크림치즈 빵 | 기타 | 기타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202055232_1612255952835.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202054852_1612255732266.jpg
- 재료정보
- 시금치 소량
- 효능정보
- 항비만(9),항산화(7),항당뇨(6),지질개선(5),혈압개선(4),기타(2),운동수행능력 향상(2),항암(2),항염증(2),간건강(1),관절건강(1),눈건강(1),뼈건강(1),심장건강(1),여성건강(1),장건강(1),피부건강(1),호흡기 건강(1)
- 총재료정보
- (반죽재료) 통밀가루 50g, 강력분 200g, 인스턴트 드라이 이스트 3g, 사과종 45ml, 물 120ml, 소금 2g, 달걀 50g(1개), 올리브유 15g, 시금치 소량, 말린 방울토마토 4~5개
(속재료) 시금치 50g, 다진 마늘 3g, 볶음 참깨 60g, 올리브유 8g, 소금 소량, 후추 소량, 크림치즈 100g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202055110_1612255870085.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202055147_1612255907202.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202055131_1612255891255.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202055220_1612255940312.jpg
- 1인분나트륨
- 2.28
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202055204_1612255924726.jpg
- 1인분지방
- 13.54
- 조리단계3
- 3. 매끈한 반죽이 되면 8등분 하여 둥글리기를 하고 15분간 중간 발효한다.
- 조리단계4
- 4. 중간 발효가 끝난 반죽을 납작하게 펴고 안에 시금치 필링을 넣어 잘 봉합한 뒤 팬에 놓고 살짝 눌러준다.
- 조리단계5
- 5. "중앙에 말린 방울토마토를 얹어 30분간 2차 발효 한다.
★방울토마토를 반으로 잘라 100℃ 오븐에 1시간 구워 사용했어요."
- 재료
- 시금치
- 조리단계6
- 6. 180℃로 예열한 오븐에 15분간 굽는다.
- 조리단계1
- 1. (속재료) 시금치, 다진 마늘, 볶은 참깨, 올리브유, 소금, 후추를 블랜더로 갈아 시금치 페스토를 만들고 크림치즈와 섞는다.
- 조리단계2
- 2. 물, 계란, 소금, 올리브유, 사과종, 드라이 이스트와 체 친 가루류를 넣고 한 덩이가 되도록 반죽한 뒤 시금치를 작게 잘라 넣어 섞는다.
- 1인분열량
- 303
- 식품명
- 시금치, 생것
- 나트륨팁
- 말린 방울토마토의 풍미가 시금치와 어우러져 단맛 없이도 맛있게 즐기게 했어요.
사과종은 사과주스로 대체하고 계량제를 5g 더 넣어주세요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 36.07
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202054915_1612255755088.jpg
- 식품코드
- F1150000000a
- 1인분중량
- 100
- 요리종류
- 기타
- 레시피명
- 시금치크림치즈 빵
- 레시피일련번호
- 3201
|
| 0 | 식초 30g | R0220010009a | 식초, 감식초 | 무말랭이김치 | 기타 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 1.62
- 1인분단백질
- 0.14
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.45
- 니아신당량
- 0.071
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.489
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 8
- 총아미노산
- 141
- 칼륨
- 276
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 9
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.67
- 라이신
- 6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408105908_1554688748550.jpg
- 탄수화물
- 0.9
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408105718_1554688638823.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.018
- 발린
- 11
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 식초 30g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.071
- 리보플라빈
- 0.007
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 무말랭이
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 무말랭이 10g, 식초 30g, 설탕 25g, 레몬 8g, 당근 5g, 오이 5g, 피클링스파이스 5g, 물 100g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408105748_1554688668379.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408105817_1554688697222.jpg
- 티로신
- 2
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408105802_1554688682362.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408105845_1554688725794.jpg
- 1인분나트륨
- 1.85
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408105829_1554688709434.jpg
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.83
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 6
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 끓인 물을 식힌다.
- 프롤린
- 26
- 조리단계4
- 4. 레몬, 당근, 오이를 적당한 크기로 자른다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 4를 3에 넣어 하루 이상 숙성시킨다.
- 재료
- 식초
- 조리단계6
- 6. 보기 좋게 담는다.
- 니코틴산
- 0.071
- 트립토판
- 0
- 인
- 17
- 조리단계1
- 1. 무말랭이를 물에 불린다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 식초, 설탕, 피클링스파이스, 물을 넣고 끓인다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 4
- FOOD_IDX
- 3066
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 3
- 1인분열량
- 10.86
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 10
- 식품명
- 식초, 감식초
- 팔미트산
- 1.04
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.077
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 10
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.43
- 나트륨팁
- 소금에 절인 김치와 다르게 말린 무말랭이로 식감을 주고 식초와 설탕, 피클링스파이스로 나트륨이 적고 상큼하고 개운한 맛의 김치를 만들 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0.76
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 2.56
- 수분
- 97.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0.89
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 6
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 17
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
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- 식품코드
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- 1
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- 35
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
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- 3
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- 0.43
- 카르프산
- 0.53
- 레시피명
- 무말랭이김치
- 레시피일련번호
- 2966
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|
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- 0
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- -
- 라이신
- -
- 이미지6
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- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- -
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- 0
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- -
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- -
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- -
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- 재료정보
- 설탕 25g
- 식품군
- 당류
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- 0.019
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- 0
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- -
- 해시태그
- 무말랭이
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 무말랭이 10g, 식초 30g, 설탕 25g, 레몬 8g, 당근 5g, 오이 5g, 피클링스파이스 5g, 물 100g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
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- 과당
- -
- 이미지3
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- 티로신
- -
- 이미지2
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- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 1.85
- 이미지4
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- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
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- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 끓인 물을 식힌다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 레몬, 당근, 오이를 적당한 크기로 자른다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 4를 3에 넣어 하루 이상 숙성시킨다.
- 재료
- 설탕
- 조리단계6
- 6. 보기 좋게 담는다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 무말랭이를 물에 불린다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 식초, 설탕, 피클링스파이스, 물을 넣고 끓인다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
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- 0
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- 히스티딘
- -
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- 10.86
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- -
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- 류신
- -
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- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
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- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 소금에 절인 김치와 다르게 말린 무말랭이로 식감을 주고 식초와 설탕, 피클링스파이스로 나트륨이 적고 상큼하고 개운한 맛의 김치를 만들 수 있어요.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
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- 구리
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- 저장용이미지
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- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 1인분중량
- 35
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
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- 회분
- 0.01
- 카르프산
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- 레시피명
- 무말랭이김치
- 레시피일련번호
- 2966
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|
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- 0.71
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- 아연
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- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408105908_1554688748550.jpg
- 탄수화물
- 9.27
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- 0
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- 수용성식이섬유
- 0.1
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- 8
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- 0.058
- 발린
- 13
- 카프로산
- 0
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- 0
- 아르기닌
- 21
- 아라키돈산
- 0.51
- 총다가불포화지방산
- 0.05
- 재료정보
- 레몬 8g
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.544
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- 0
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- 15.33
- 해시태그
- 무말랭이
- 엽산당량
- 40
- 총재료정보
- 무말랭이 10g, 식초 30g, 설탕 25g, 레몬 8g, 당근 5g, 오이 5g, 피클링스파이스 5g, 물 100g
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
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- 과당
- 0.72
- 이미지3
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- 티로신
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- 이미지2
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- 헵타데칸산
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 1.85
- 이미지4
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- 칼슘
- 32
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- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 12
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 끓인 물을 식힌다.
- 프롤린
- 54
- 조리단계4
- 4. 레몬, 당근, 오이를 적당한 크기로 자른다.
- 총포화지방산
- 0.02
- 조리단계5
- 5. 4를 3에 넣어 하루 이상 숙성시킨다.
- 재료
- 레몬
- 조리단계6
- 6. 보기 좋게 담는다.
- 니코틴산
- 0.137
- 트립토판
- 3
- 인
- 22
- 조리단계1
- 1. 무말랭이를 물에 불린다.
- 베타카로틴
- 3
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 식초, 설탕, 피클링스파이스, 물을 넣고 끓인다.
- 니코틴아미드
- 0.407
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 9
- FOOD_IDX
- 1428
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.9
- 식품엽산
- 40
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 7
- 1인분열량
- 10.86
- 자당
- 0.38
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 20
- 식품명
- 레몬, 생것
- 팔미트산
- 17.1
- 폐기율
- 37
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.221
- 포도당
- 1.16
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.08
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 36
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.38
- 나트륨팁
- 소금에 절인 김치와 다르게 말린 무말랭이로 식감을 주고 식초와 설탕, 피클링스파이스로 나트륨이 적고 상큼하고 개운한 맛의 김치를 만들 수 있어요.
- 당류
- 2.25
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 8.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.034
- 1인분탄수화물
- 2.56
- 수분
- 89.6
- 총불포화지방산
- 0.06
- 가돌레산
- 0
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- 30.95
- 알파토코페롤
- 0.6
- 세린
- 26
- 비타민B6
- 0.075
- 글루탐산
- 61
- 아라키드산
- 0.49
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408105720_1554688640643.jpg
- 식품코드
- H0240000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 35
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 104
- 회분
- 0.31
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 무말랭이김치
- 레시피일련번호
- 2966
- 철
- 0.1
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.81
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.65
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 24
- 지방
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- 타우린
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- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 13
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 10.9 | 양파(30g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 두릅부추 소고기말이 | 끓이기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 47.9
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00621_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00621_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 홍두깨살
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 소고기(홍두깨살, 100g), 부추(30g), 양파(30g), 두릅(50g),
대파(20g), 마늘(20g), 저염간장(30g), 후춧가루(0.01g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00621_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00621_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00621_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00621_5.png
- 1인분나트륨
- 347.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00621_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10.9
- 조리단계3
- 3. 부추는 길게 썰고, 양파는 채썬다
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 두릅은 데친 후 찬물에 헹군다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 졸인 간장에 요리술을 넣고 다시
졸인다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 고기를 구운 뒤 준비한 야채와 두릅을
넣고 돌돌 말아 간장에 졸인다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 동량의 물과 저염간장에 대파, 양파,
마늘을 넣고 은근히 졸인다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 마늘이 익을 정도로 끓으면 체에
거른다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 321.7
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 저염간장을 졸일 때 대파와 양파를 넣어서 나트륨을 감소시키고 맛과 향을 좋게 만들 수 있어요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 8
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00621_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 두릅부추 소고기말이
- 레시피일련번호
- 621
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 10.9 | 두릅(50g) | F0470010000a | 두릅, 땅두릅, 생것 | 두릅부추 소고기말이 | 끓이기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 2.4
- 1인분단백질
- 47.9
- 총필수지방산
- 0.13
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.573
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.55
- 비타민E
- 0.1
- 망간
- 1.541
- 비타민K
- 164.225
- 이소류신
- 62
- 총아미노산
- 1684
- 칼륨
- 456
- 비타민A
- 45
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 9.83
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 66
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.91
- 라이신
- 106
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00621_6.png
- 탄수화물
- 4.79
- 요오드
- 4.03
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00621_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 32
- 티아민
- 0.01
- 발린
- 76
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 97
- 아라키돈산
- 2.82
- 총다가불포화지방산
- 0.13
- 재료정보
- 두릅(50g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.354
- 리보플라빈
- 0.261
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 31.81
- 효능정보
- 심장건강(6),항산화(3),항암(3),항염증(3),간건강(2),면역과민억제(1),지질개선(1),항당뇨(1)
- 해시태그
- 홍두깨살
- 엽산당량
- 29
- 총재료정보
- 소고기(홍두깨살, 100g), 부추(30g), 양파(30g), 두릅(50g),
대파(20g), 마늘(20g), 저염간장(30g), 후춧가루(0.01g)
- 베헨산
- 6.61
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00621_1.png
- 과당
- 0.47
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00621_3.png
- 티로신
- 46
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00621_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00621_5.png
- 1인분나트륨
- 347.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00621_4.png
- 칼슘
- 80
- 비오틴
- 0.82
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 65
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10.9
- 조리단계3
- 3. 부추는 길게 썰고, 양파는 채썬다
- 프롤린
- 66
- 조리단계4
- 4. 두릅은 데친 후 찬물에 헹군다.
- 총포화지방산
- 0.07
- 조리단계5
- 5. 졸인 간장에 요리술을 넣고 다시
졸인다.
- 재료
- 두릅
- 조리단계6
- 6. 고기를 구운 뒤 준비한 야채와 두릅을
넣고 돌돌 말아 간장에 졸인다.
- 니코틴산
- 0.314
- 트립토판
- 13
- 인
- 67
- 조리단계1
- 1. 동량의 물과 저염간장에 대파, 양파,
마늘을 넣고 은근히 졸인다.
- 베타카로틴
- 534
- 피리독신
- 0.009
- 조리단계2
- 2. 마늘이 익을 정도로 끓으면 체에
거른다.
- 니코틴아미드
- 0.04
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 838
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 3.6
- 식품엽산
- 29
- 총식이섬유
- 4.4
- 히스티딘
- 33
- 1인분열량
- 321.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 114
- 식품명
- 두릅, 땅두릅, 생것
- 팔미트산
- 50.4
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0.34
- 박센산
- 4.08
- 총지방산
- 0.21
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 25
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.51
- 나트륨팁
- 저염간장을 졸일 때 대파와 양파를 넣어서 나트륨을 감소시키고 맛과 향을 좋게 만들 수 있어요.
- 당류
- 0.81
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.66
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 164.225
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.109
- 1인분탄수화물
- 8
- 수분
- 91.4
- 총불포화지방산
- 0.14
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 99
- 알파토코페롤
- 0.1
- 세린
- 80
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 395
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00621_1.png
- 식품코드
- F0470010000a
- 메티오닌
- 29
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 272
- 회분
- 1.19
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 두릅부추 소고기말이
- 레시피일련번호
- 621
- 철
- 8
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.85
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.88
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 71
- 지방
- 0.22
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 72
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 10.9 | 대파(20g) | F1910040000a | 파, 대파, 생것 | 두릅부추 소고기말이 | 끓이기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 47.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00621_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00621_2.png
- 재료정보
- 대파(20g)
- 해시태그
- 홍두깨살
- 총재료정보
- 소고기(홍두깨살, 100g), 부추(30g), 양파(30g), 두릅(50g),
대파(20g), 마늘(20g), 저염간장(30g), 후춧가루(0.01g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00621_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00621_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00621_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00621_5.png
- 1인분나트륨
- 347.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00621_4.png
- 1인분지방
- 10.9
- 조리단계3
- 3. 부추는 길게 썰고, 양파는 채썬다
- 조리단계4
- 4. 두릅은 데친 후 찬물에 헹군다.
- 조리단계5
- 5. 졸인 간장에 요리술을 넣고 다시
졸인다.
- 재료
- 대파
- 조리단계6
- 6. 고기를 구운 뒤 준비한 야채와 두릅을
넣고 돌돌 말아 간장에 졸인다.
- 조리단계1
- 1. 동량의 물과 저염간장에 대파, 양파,
마늘을 넣고 은근히 졸인다.
- 조리단계2
- 2. 마늘이 익을 정도로 끓으면 체에
거른다.
- 1인분열량
- 321.7
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- 저염간장을 졸일 때 대파와 양파를 넣어서 나트륨을 감소시키고 맛과 향을 좋게 만들 수 있어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00621_1.png
- 식품코드
- F1910040000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 두릅부추 소고기말이
- 레시피일련번호
- 621
|
| 6.3 | 소금(0.2g) | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 닭고기파스타 | 끓이기 | 일품 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 29.3
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_6.png
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00469_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(0.2g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 해시태그
- 스파게티면
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 마늘(20g), 양파(20g), 양송이버섯(30g), 버터(10g)
스파게티(70g), 올리브오일(5g), 모짜렐라치즈(20g)
- 닭가슴살 : 닭살(100g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.02g)
밀가루(20g)
- 소스 : 토마토(40g), 토마토소스(20g), 올리고당(10g)
굴소스(5g), 육수(100g), 우유(100g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_5.png
- 1인분나트륨
- 460.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_4.png
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.3
- 조리단계3
- 3. 양송이는 껍질을 벗겨 다져 준비한다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 냄비에 버터 넣고, 다진 마늘과 양파를
볶는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 냄비에 밀가루 뭍힌 닭살을
넣어 살짝 볶는다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. ⑤번에 양송이와 다진 토마토, 토마토
소스, 올리고당, 굴소스를 넣고 살짝
볶다가 육수를 넣어 끓인 후 다시 우유를
넣고 은근히 끓이고, 스파게티는 약
10분 정도 삶아 건져 접시에 담아, 끓인
소스를 붓고, 위에 모짜렐라치즈를 올려
오븐에 약 5분 정도 구어 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 닭살을 깎뚝 썰어 소금, 후춧가루,
밀가루 넣어 살살 털어 준비해 놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 마늘과 토마토, 양파는 입자있게 다져
놓는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 374.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 소스에 생토마토를 넣어 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 50
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00469_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭고기파스타
- 레시피일련번호
- 469
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.3 | 후춧가루(0.02g) | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 닭고기파스타 | 끓이기 | 일품 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 29.3
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_6.png
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00469_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후춧가루(0.02g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 해시태그
- 스파게티면
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 마늘(20g), 양파(20g), 양송이버섯(30g), 버터(10g)
스파게티(70g), 올리브오일(5g), 모짜렐라치즈(20g)
- 닭가슴살 : 닭살(100g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.02g)
밀가루(20g)
- 소스 : 토마토(40g), 토마토소스(20g), 올리고당(10g)
굴소스(5g), 육수(100g), 우유(100g)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_1.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_3.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_2.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_5.png
- 1인분나트륨
- 460.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_4.png
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.3
- 조리단계3
- 3. 양송이는 껍질을 벗겨 다져 준비한다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 냄비에 버터 넣고, 다진 마늘과 양파를
볶는다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 냄비에 밀가루 뭍힌 닭살을
넣어 살짝 볶는다.
- 재료
- 후춧가루
- 조리단계6
- 6. ⑤번에 양송이와 다진 토마토, 토마토
소스, 올리고당, 굴소스를 넣고 살짝
볶다가 육수를 넣어 끓인 후 다시 우유를
넣고 은근히 끓이고, 스파게티는 약
10분 정도 삶아 건져 접시에 담아, 끓인
소스를 붓고, 위에 모짜렐라치즈를 올려
오븐에 약 5분 정도 구어 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 닭살을 깎뚝 썰어 소금, 후춧가루,
밀가루 넣어 살살 털어 준비해 놓는다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 마늘과 토마토, 양파는 입자있게 다져
놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 374.4
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 소스에 생토마토를 넣어 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 50
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00469_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 닭고기파스타
- 레시피일련번호
- 469
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 6.3 | 밀가루(20g) | A0160010005a | 밀, 강력밀가루 | 닭고기파스타 | 끓이기 | 일품 | 전체 필드- 1인분단백질
- 29.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00469_2.png
- 재료정보
- 밀가루(20g)
- 해시태그
- 스파게티면
- 총재료정보
- 마늘(20g), 양파(20g), 양송이버섯(30g), 버터(10g)
스파게티(70g), 올리브오일(5g), 모짜렐라치즈(20g)
- 닭가슴살 : 닭살(100g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.02g)
밀가루(20g)
- 소스 : 토마토(40g), 토마토소스(20g), 올리고당(10g)
굴소스(5g), 육수(100g), 우유(100g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_5.png
- 1인분나트륨
- 460.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00469_4.png
- 1인분지방
- 6.3
- 조리단계3
- 3. 양송이는 껍질을 벗겨 다져 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 버터 넣고, 다진 마늘과 양파를
볶는다.
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 냄비에 밀가루 뭍힌 닭살을
넣어 살짝 볶는다.
- 재료
- 밀가루
- 조리단계6
- 6. ⑤번에 양송이와 다진 토마토, 토마토
소스, 올리고당, 굴소스를 넣고 살짝
볶다가 육수를 넣어 끓인 후 다시 우유를
넣고 은근히 끓이고, 스파게티는 약
10분 정도 삶아 건져 접시에 담아, 끓인
소스를 붓고, 위에 모짜렐라치즈를 올려
오븐에 약 5분 정도 구어 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 닭살을 깎뚝 썰어 소금, 후춧가루,
밀가루 넣어 살살 털어 준비해 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 마늘과 토마토, 양파는 입자있게 다져
놓는다.
- 1인분열량
- 374.4
- 식품명
- 밀, 강력밀가루
- 나트륨팁
- 소스에 생토마토를 넣어 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 50
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00469_1.png
- 식품코드
- A0160010005a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 닭고기파스타
- 레시피일련번호
- 469
|
| 13.54 | 말린 방울토마토 4~5개 | F1860010000a | 토마토, 방울토마토, 생것 | 시금치크림치즈 빵 | 기타 | 기타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202055232_1612255952835.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202054852_1612255732266.jpg
- 재료정보
- 말린 방울토마토 4~5개
- 총재료정보
- (반죽재료) 통밀가루 50g, 강력분 200g, 인스턴트 드라이 이스트 3g, 사과종 45ml, 물 120ml, 소금 2g, 달걀 50g(1개), 올리브유 15g, 시금치 소량, 말린 방울토마토 4~5개
(속재료) 시금치 50g, 다진 마늘 3g, 볶음 참깨 60g, 올리브유 8g, 소금 소량, 후추 소량, 크림치즈 100g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202055110_1612255870085.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202055147_1612255907202.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202055131_1612255891255.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202055220_1612255940312.jpg
- 1인분나트륨
- 2.28
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202055204_1612255924726.jpg
- 1인분지방
- 13.54
- 조리단계3
- 3. 매끈한 반죽이 되면 8등분 하여 둥글리기를 하고 15분간 중간 발효한다.
- 조리단계4
- 4. 중간 발효가 끝난 반죽을 납작하게 펴고 안에 시금치 필링을 넣어 잘 봉합한 뒤 팬에 놓고 살짝 눌러준다.
- 조리단계5
- 5. "중앙에 말린 방울토마토를 얹어 30분간 2차 발효 한다.
★방울토마토를 반으로 잘라 100℃ 오븐에 1시간 구워 사용했어요."
- 재료
- 방울토마토
- 조리단계6
- 6. 180℃로 예열한 오븐에 15분간 굽는다.
- 조리단계1
- 1. (속재료) 시금치, 다진 마늘, 볶은 참깨, 올리브유, 소금, 후추를 블랜더로 갈아 시금치 페스토를 만들고 크림치즈와 섞는다.
- 조리단계2
- 2. 물, 계란, 소금, 올리브유, 사과종, 드라이 이스트와 체 친 가루류를 넣고 한 덩이가 되도록 반죽한 뒤 시금치를 작게 잘라 넣어 섞는다.
- 1인분열량
- 303
- 식품명
- 토마토, 방울토마토, 생것
- 나트륨팁
- 말린 방울토마토의 풍미가 시금치와 어우러져 단맛 없이도 맛있게 즐기게 했어요.
사과종은 사과주스로 대체하고 계량제를 5g 더 넣어주세요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 36.07
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202054915_1612255755088.jpg
- 식품코드
- F1860010000a
- 1인분중량
- 100
- 요리종류
- 기타
- 레시피명
- 시금치크림치즈 빵
- 레시피일련번호
- 3201
|
| 11 | 무순(3g) | F066000B120a | 무순, 싹, 생것 | 유린기 | 기타 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 1.89
- 1인분단백질
- 11.3
- 총필수지방산
- 0.22
- 라우르산
- 0.76
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.33
- 니아신당량
- 1.539
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.27
- 비타민E
- 1.38
- 망간
- 0.186
- 비타민K
- 225.52
- 이소류신
- 64
- 총아미노산
- 1497
- 칼륨
- 55
- 비타민A
- 53
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 72
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0.05
- 나트륨
- 15
- 디호모리놀렌산
- 1.66
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.6
- 라이신
- 127
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309024936_1678340976008.jpg
- 탄수화물
- 1.82
- 요오드
- 0.27
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309024736_1678340856988.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 26
- 티아민
- 0.192
- 발린
- 103
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 81
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.22
- 재료정보
- 무순(3g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.878
- 리보플라빈
- 0.128
- 에루크산
- 213.72
- 알파리놀레산
- 133.69
- 해시태그
- 닭다리살
- 엽산당량
- 42
- 총재료정보
- •필수 재료 : 닭다리살(110g), 양상추(25g), 그린치커리(5g), 라디치오(5g), 홍고추(5g), 청양고추(5g), 대파(5g), 무순(3g), 마늘(1g), 생강(1g), 식용유(3g)
•소스 : 식초(5g), 저염간장(5g), 레몬즙(2g), 설탕(1g), 물(5g)
•양념 : 옥수수전분(5g)
- 베헨산
- 6.91
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309024821_1678340901077.jpg
- 과당
- 0.29
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309024851_1678340931321.jpg
- 티로신
- 40
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309024838_1678340918407.jpg
- 헵타데칸산
- 0.9
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309024917_1678340957864.jpg
- 1인분나트륨
- 148.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309024904_1678340944118.jpg
- 칼슘
- 36
- 비오틴
- 1.17
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 65
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 11
- 조리단계3
- 3. 소스 재료를 넣어 약한 불에서 5분 정도 끓인다.
- 프롤린
- 57
- 조리단계4
- 4. 소스를 식힌 뒤 잘게 썬 고추를 섞는다.
- 총포화지방산
- 0.09
- 조리단계5
- 5. 닭다리살에 옥수수전분을 묻히고, 팬에 식용유를 두른 뒤 노릇하게 굽는다.
- 재료
- 무순
- 조리단계6
- 6. 그릇에 손질한 채소를 깔고, 구운 닭다리살을 올린 뒤 소스와 무순을 올려 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 40
- 인
- 52
- 조리단계1
- 1. 양상추와 그린치커리, 라디치오는 먹기 좋은 크기로 찢고, 고추는 잘게 다진다.
- 베타카로틴
- 633
- 피리독신
- 0.02
- 조리단계2
- 2. 대파와 생강, 마늘은 곱게 다지고, 팬에 식용유를 두른 뒤 볶는다.
- 니코틴아미드
- 0.878
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.42
- 시스테인
- 23
- FOOD_IDX
- 899
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.4
- 식품엽산
- 42
- 총식이섬유
- 1.7
- 히스티딘
- 45
- 1인분열량
- 173.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.34
- 류신
- 109
- 식품명
- 무순, 싹, 생것
- 팔미트산
- 51.06
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.39
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.55
- 포도당
- 0.33
- 박센산
- 5.28
- 총지방산
- 0.7
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 20
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 12.27
- 나트륨팁
- •청양고추와 레몬을 사용해 매콤하고 새콤하면서 나트륨이 적은 소스를 만들었어요.
- 당류
- 0.67
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 109.53
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 225.52
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.01
- 1인분탄수화물
- 7.3
- 수분
- 94.8
- 총불포화지방산
- 0.61
- 가돌레산
- 42.9
- 리놀레산
- 81.19
- 알파토코페롤
- 1.37
- 세린
- 62
- 비타민B6
- 0.192
- 글루탐산
- 282
- 아라키드산
- 6.58
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309024750_1678340870112.jpg
- 식품코드
- F066000B120a
- 메티오닌
- 12
- 도코사디에노산
- 1.56
- 1인분중량
- 105
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 11.97
- 아스파르트산
- 164
- 회분
- 0.44
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 유린기
- 레시피일련번호
- 3014
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.67
- 감마토코페롤
- 0.12
- 리그노세르산
- 7.38
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 3.97
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 89
- 지방
- 1.01
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 63
- 오메가3지방산
- 0.14
|
| 11 | 마늘(1g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 유린기 | 기타 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 11.3
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309024936_1678340976008.jpg
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309024736_1678340856988.jpg
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(1g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 해시태그
- 닭다리살
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- •필수 재료 : 닭다리살(110g), 양상추(25g), 그린치커리(5g), 라디치오(5g), 홍고추(5g), 청양고추(5g), 대파(5g), 무순(3g), 마늘(1g), 생강(1g), 식용유(3g)
•소스 : 식초(5g), 저염간장(5g), 레몬즙(2g), 설탕(1g), 물(5g)
•양념 : 옥수수전분(5g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309024821_1678340901077.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309024851_1678340931321.jpg
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309024838_1678340918407.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309024917_1678340957864.jpg
- 1인분나트륨
- 148.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309024904_1678340944118.jpg
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 11
- 조리단계3
- 3. 소스 재료를 넣어 약한 불에서 5분 정도 끓인다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 소스를 식힌 뒤 잘게 썬 고추를 섞는다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 닭다리살에 옥수수전분을 묻히고, 팬에 식용유를 두른 뒤 노릇하게 굽는다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 그릇에 손질한 채소를 깔고, 구운 닭다리살을 올린 뒤 소스와 무순을 올려 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 양상추와 그린치커리, 라디치오는 먹기 좋은 크기로 찢고, 고추는 잘게 다진다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 대파와 생강, 마늘은 곱게 다지고, 팬에 식용유를 두른 뒤 볶는다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 173.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- •청양고추와 레몬을 사용해 매콤하고 새콤하면서 나트륨이 적은 소스를 만들었어요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 7.3
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309024750_1678340870112.jpg
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 105
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 유린기
- 레시피일련번호
- 3014
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.86 | 소금 15g | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 단호박 호밀빵 | 기타 | 기타 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 10.59
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210129/20210129042253_1611904973344.JPG
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210129/20210129042050_1611904850936.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금 15g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- (반죽재료) 통밀가루 200g, 강력분 200g, 전립분 40g, 소금 15g, 드라이이스트 5g, 물 150ml, 베이킹파우더 10g
(속재료) 단호박 20g, 참깨 10g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210129/20210129042144_1611904904150.JPG
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210129/20210129042211_1611904931573.JPG
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210129/20210129042157_1611904917199.JPG
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210129/20210129042241_1611904961135.JPG
- 1인분나트륨
- 1.83
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210129/20210129042224_1611904944555.JPG
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.86
- 조리단계3
- 3. 반죽을 썰어 모양을 잡고, 중간발효를 15분동안 한다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 반죽 가운데에 썰은 단호박과 참깨를 넣고 가볍게 접어서 말아 면포에 올린다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 굽기 전에 쿠프(칼집내기)를 한다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 230℃ 로 예열한 오븐에 넣고 스팀 후 210℃에서 25분 굽는다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. (속재료) 단호박은 쪄서 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 통밀가루와 강력분, 전립분, 물, 소금을 섞어 5℃에서 반나절동안 1차 발효를 시킨다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 271
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 설탕 대신 잘 익은 단호박을 이용하여 담백한 단맛을 냈고, 참깨의 고소한 맛으로 단맛을 대체했어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 53.05
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210129/20210129042113_1611904873769.jpg
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 100
- 요리종류
- 기타
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 단호박 호밀빵
- 레시피일련번호
- 3189
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.86 | 드라이이스트 5g | - | - | 단호박 호밀빵 | 기타 | 기타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 10.59
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210129/20210129042253_1611904973344.JPG
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210129/20210129042050_1611904850936.jpg
- 재료정보
- 드라이이스트 5g
- 총재료정보
- (반죽재료) 통밀가루 200g, 강력분 200g, 전립분 40g, 소금 15g, 드라이이스트 5g, 물 150ml, 베이킹파우더 10g
(속재료) 단호박 20g, 참깨 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210129/20210129042144_1611904904150.JPG
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210129/20210129042211_1611904931573.JPG
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210129/20210129042157_1611904917199.JPG
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210129/20210129042241_1611904961135.JPG
- 1인분나트륨
- 1.83
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210129/20210129042224_1611904944555.JPG
- 1인분지방
- 1.86
- 조리단계3
- 3. 반죽을 썰어 모양을 잡고, 중간발효를 15분동안 한다.
- 조리단계4
- 4. 반죽 가운데에 썰은 단호박과 참깨를 넣고 가볍게 접어서 말아 면포에 올린다.
- 조리단계5
- 5. 굽기 전에 쿠프(칼집내기)를 한다.
- 재료
- 드라이이스트
- 조리단계6
- 6. 230℃ 로 예열한 오븐에 넣고 스팀 후 210℃에서 25분 굽는다.
- 조리단계1
- 1. (속재료) 단호박은 쪄서 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
- 조리단계2
- 2. 통밀가루와 강력분, 전립분, 물, 소금을 섞어 5℃에서 반나절동안 1차 발효를 시킨다.
- 1인분열량
- 271
- 나트륨팁
- 설탕 대신 잘 익은 단호박을 이용하여 담백한 단맛을 냈고, 참깨의 고소한 맛으로 단맛을 대체했어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 53.05
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210129/20210129042113_1611904873769.jpg
- 1인분중량
- 100
- 요리종류
- 기타
- 레시피명
- 단호박 호밀빵
- 레시피일련번호
- 3189
|
| 1.86 | 베이킹파우더 10g | T0250010009a | 팽창제, 베이킹파우더 | 단호박 호밀빵 | 기타 | 기타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 10.59
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210129/20210129042253_1611904973344.JPG
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210129/20210129042050_1611904850936.jpg
- 재료정보
- 베이킹파우더 10g
- 총재료정보
- (반죽재료) 통밀가루 200g, 강력분 200g, 전립분 40g, 소금 15g, 드라이이스트 5g, 물 150ml, 베이킹파우더 10g
(속재료) 단호박 20g, 참깨 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210129/20210129042144_1611904904150.JPG
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210129/20210129042211_1611904931573.JPG
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210129/20210129042157_1611904917199.JPG
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210129/20210129042241_1611904961135.JPG
- 1인분나트륨
- 1.83
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210129/20210129042224_1611904944555.JPG
- 1인분지방
- 1.86
- 조리단계3
- 3. 반죽을 썰어 모양을 잡고, 중간발효를 15분동안 한다.
- 조리단계4
- 4. 반죽 가운데에 썰은 단호박과 참깨를 넣고 가볍게 접어서 말아 면포에 올린다.
- 조리단계5
- 5. 굽기 전에 쿠프(칼집내기)를 한다.
- 재료
- 베이킹파우더
- 조리단계6
- 6. 230℃ 로 예열한 오븐에 넣고 스팀 후 210℃에서 25분 굽는다.
- 조리단계1
- 1. (속재료) 단호박은 쪄서 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
- 조리단계2
- 2. 통밀가루와 강력분, 전립분, 물, 소금을 섞어 5℃에서 반나절동안 1차 발효를 시킨다.
- 1인분열량
- 271
- 식품명
- 팽창제, 베이킹파우더
- 나트륨팁
- 설탕 대신 잘 익은 단호박을 이용하여 담백한 단맛을 냈고, 참깨의 고소한 맛으로 단맛을 대체했어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 53.05
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210129/20210129042113_1611904873769.jpg
- 식품코드
- T0250010009a
- 1인분중량
- 100
- 요리종류
- 기타
- 레시피명
- 단호박 호밀빵
- 레시피일련번호
- 3189
|
| 2.4 | 배(10g) | H0380000000a | 배, 생것 | 떡갈비콩나물밥 | 끓이기 | 밥 | 전체 필드- 단백질
- 0.29
- 1인분단백질
- 12.5
- 총필수지방산
- 0.02
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.139
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.05
- 비타민E
- 0.02
- 망간
- 0.024
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 6
- 총아미노산
- 268
- 칼륨
- 124
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 2.65
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 5
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.07
- 라이신
- 8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00462_6.png
- 탄수화물
- 12.24
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00462_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.022
- 발린
- 9
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 4
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.02
- 재료정보
- 배(10g)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.139
- 리보플라빈
- 0.063
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 2.38
- 해시태그
- 다짐육
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 쌀(100g), 콩나물(100g),표고버섯(20g), 브로컬리(20g)
- 김치떡갈비 : 다진 소고기(50g), 배(10g), 맛술(10g)
설탕(10g), 저염간장(10g), 대파(10g)
마늘(10g), 참기름(5g), 통깨(2g), 김치(20g)
떡볶이떡(20g), 후춧가루(0.02g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00462_1.png
- 과당
- 4.84
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00462_3.png
- 티로신
- 8
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00462_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00462_5.png
- 1인분나트륨
- 358.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00462_4.png
- 칼슘
- 2
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 8
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.4
- 조리단계3
- 3. 김치 물에 충분히 씻어 물기를 제거하고
송송 썰어 준비한다.
- 프롤린
- 1
- 조리단계4
- 4. 냄비에 불린 쌀과 콩나물, 표고버섯을
넣고 밥을 짓는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 다진 소고기에 간장과 갈아놓은 배,
맛술, 파, 마늘, 참기름, 통깨로 양념을
하여 30분 이상 재워둔 뒤 썰어 놓은
김치, 다진 떡을 넣고 골고루 치대어
섞는다.
- 재료
- 배
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 넣고 따끈해지면 떡갈비
(⑤)를 넣어 익힌 후, 콩나물밥(④)
위에 올리고, 브로컬리는 살짝 데쳐
장식으로 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.089
- 트립토판
- 0
- 인
- 13
- 조리단계1
- 1. 콩나물은 꼬리를 떼어 준비한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 표고버섯을 길이로 썰고 떡은 입자있게
다져 놓고 배는 갈아놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.051
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 6
- FOOD_IDX
- 1464
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.7
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 2
- 1인분열량
- 357.2
- 자당
- 1.51
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.93
- 류신
- 3
- 식품명
- 배, 생것
- 팔미트산
- 8.7
- 폐기율
- 15
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.242
- 포도당
- 1.95
- 박센산
- 0.4
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 45
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.11
- 나트륨팁
- 김치를 충분히 헹구고 사용하여 나트륨을 많이 줄여 주었어요.
- 당류
- 8.3
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.96
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.048
- 1인분탄수화물
- 71.4
- 수분
- 86.9
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 18.13
- 알파토코페롤
- 0.02
- 세린
- 20
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 24
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00462_1.png
- 식품코드
- H0380000000a
- 메티오닌
- 4
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 138
- 회분
- 0.52
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 떡갈비콩나물밥
- 레시피일련번호
- 462
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 11
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.4 | 맛술(10g) | R0160000009a | 맛술 | 떡갈비콩나물밥 | 끓이기 | 밥 | 전체 필드- 단백질
- 0.3
- 1인분단백질
- 12.5
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 13
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 8
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 32
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00462_6.png
- 탄수화물
- 35.5
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00462_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.19
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 맛술(10g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1
- 리보플라빈
- 0.05
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 다짐육
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 쌀(100g), 콩나물(100g),표고버섯(20g), 브로컬리(20g)
- 김치떡갈비 : 다진 소고기(50g), 배(10g), 맛술(10g)
설탕(10g), 저염간장(10g), 대파(10g)
마늘(10g), 참기름(5g), 통깨(2g), 김치(20g)
떡볶이떡(20g), 후춧가루(0.02g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00462_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00462_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00462_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 358.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00462_4.png
- 칼슘
- 1
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- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 2.4
- 조리단계3
- 3. 김치 물에 충분히 씻어 물기를 제거하고
송송 썰어 준비한다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 냄비에 불린 쌀과 콩나물, 표고버섯을
넣고 밥을 짓는다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 다진 소고기에 간장과 갈아놓은 배,
맛술, 파, 마늘, 참기름, 통깨로 양념을
하여 30분 이상 재워둔 뒤 썰어 놓은
김치, 다진 떡을 넣고 골고루 치대어
섞는다.
- 재료
- 맛술
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 넣고 따끈해지면 떡갈비
(⑤)를 넣어 익힌 후, 콩나물밥(④)
위에 올리고, 브로컬리는 살짝 데쳐
장식으로 올려 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 13
- 조리단계1
- 1. 콩나물은 꼬리를 떼어 준비한다.
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- 2. 표고버섯을 길이로 썰고 떡은 입자있게
다져 놓고 배는 갈아놓는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 3040
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 357.2
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
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- 류신
- -
- 식품명
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- 팔미트산
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- 폐기율
- 0
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- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 146
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 김치를 충분히 헹구고 사용하여 나트륨을 많이 줄여 주었어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
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- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
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- 베타토코페롤
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- 구리
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- 1인분탄수화물
- 71.4
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- 가돌레산
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- 리놀레산
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- 알파토코페롤
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- 세린
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- 비타민B6
- -
- 글루탐산
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- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00462_1.png
- 식품코드
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- 아스파르트산
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- 회분
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- -
- 레시피명
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- 레시피일련번호
- 462
- 철
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- 비타민D2
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- 리그노세르산
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- -
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- 오메가3지방산
- -
|
| 2.4 | 설탕(10g) | C0110000005a | 설탕, 가루 | 떡갈비콩나물밥 | 끓이기 | 밥 | 전체 필드- 단백질
- 0
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- 트리코산산
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- 몰리브덴
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- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00462_6.png
- 탄수화물
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- 요오드
- -
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
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- 식품군
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- 해시태그
- 다짐육
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- 쌀(100g), 콩나물(100g),표고버섯(20g), 브로컬리(20g)
- 김치떡갈비 : 다진 소고기(50g), 배(10g), 맛술(10g)
설탕(10g), 저염간장(10g), 대파(10g)
마늘(10g), 참기름(5g), 통깨(2g), 김치(20g)
떡볶이떡(20g), 후춧가루(0.02g)
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- 델타토코페롤
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- 과당
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- 1인분나트륨
- 358.1
- 이미지4
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- 칼슘
- 1
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- 베타토코트리에놀
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- 부티르산
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- 2.4
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송송 썰어 준비한다.
- 프롤린
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- 조리단계4
- 4. 냄비에 불린 쌀과 콩나물, 표고버섯을
넣고 밥을 짓는다.
- 총포화지방산
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- 5. 다진 소고기에 간장과 갈아놓은 배,
맛술, 파, 마늘, 참기름, 통깨로 양념을
하여 30분 이상 재워둔 뒤 썰어 놓은
김치, 다진 떡을 넣고 골고루 치대어
섞는다.
- 재료
- 설탕
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 넣고 따끈해지면 떡갈비
(⑤)를 넣어 익힌 후, 콩나물밥(④)
위에 올리고, 브로컬리는 살짝 데쳐
장식으로 올려 완성한다.
- 니코틴산
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- 트립토판
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- 인
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- 1. 콩나물은 꼬리를 떼어 준비한다.
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- FOOD_IDX
- 508
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- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 71.4
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00462_1.png
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 떡갈비콩나물밥
- 레시피일련번호
- 462
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 7.4 | 고사리(20g) | F0160000000a | 고사리, 생것 | 두부 비빔호박쌈 | 찌기 | 일품 | 전체 필드- 단백질
- 2.9
- 1인분단백질
- 11.1
- 총필수지방산
- 0.05
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.029
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.67
- 비타민E
- 0.13
- 망간
- 1.053
- 비타민K
- 37.891
- 이소류신
- 86
- 총아미노산
- 2399
- 칼륨
- 305
- 비타민A
- 25
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 2.58
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 108
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 27.44
- 몰리브덴
- 0.85
- 라이신
- 151
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00622_6.png
- 탄수화물
- 3.8
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00622_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 23
- 티아민
- 0.011
- 발린
- 116
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 129
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.06
- 재료정보
- 고사리(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.578
- 리보플라빈
- 0.137
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.15
- 효능정보
- 항산화(11),면역증진(2),항균(2),항당뇨(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 57
- 총재료정보
- 두부(150g), 쌀(100g), 강황쌀(100g), 당근(20g),
애호박(1/2개), 숙주(50g), 고사리(20g), 호박잎(5장),
파인애플(20g), 올리고당(20g), 고추장(20g), 저염간장(10g),
소금(0.3g)
- 베헨산
- 4.8
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00622_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00622_3.png
- 티로신
- 71
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00622_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00622_5.png
- 1인분나트륨
- 98.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00622_4.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 135
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.4
- 조리단계3
- 3. 두부, 당근은 채썰고, 애호박은
반달모양으로 썰어 볶는다.
- 프롤린
- 100
- 조리단계4
- 4. 숙주는 꼬리를 떼고 살짝 데친다.
- 총포화지방산
- 0.1
- 조리단계5
- 5. 호박잎은 끓는 물에 데친다.
- 재료
- 고사리
- 조리단계6
- 6. 고추장, 올리고당, 갈은 파인애플을
섞어 소스를 만들고, 데친 호박잎에
볶은 강황밥과 두부, 야채를 넣고
고추장소스를 넣고 둥글게 말아
완성한다.
- 니코틴산
- 0.544
- 트립토판
- 27
- 인
- 67
- 조리단계1
- 1. 쌀과 강황쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도
불린 뒤 밥을 짓는다.
- 베타카로틴
- 299
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 고사리는 불린 뒤 삶고 잘게 썰어
저염간장에 볶는다.
- 니코틴아미드
- 0.033
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.73
- 시스테인
- 30
- FOOD_IDX
- 750
- 에이코사트리에노산
- 3.37
- 불용성식이섬유
- 2.8
- 식품엽산
- 57
- 총식이섬유
- 3.4
- 히스티딘
- 50
- 1인분열량
- 345.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.01
- 류신
- 186
- 식품명
- 고사리, 생것
- 팔미트산
- 51.9
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 2.61
- 총지방산
- 0.17
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 22
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3.72
- 나트륨팁
- 고추장에 과일을 섞어 나트륨을 감소시키고 부드러운 고추장소스를 만들 수 있어요.
- 당류
- 0.2
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.58
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 37.891
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.399
- 1인분탄수화물
- 58.8
- 수분
- 92.3
- 총불포화지방산
- 0.07
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 41.27
- 알파토코페롤
- 0.12
- 세린
- 121
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 599
- 아라키드산
- 2.68
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00622_1.png
- 식품코드
- F0160000000a
- 메티오닌
- 43
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 214
- 회분
- 0.83
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 두부 비빔호박쌈
- 레시피일련번호
- 622
- 철
- 0.88
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.78
- 감마토코페롤
- 0.14
- 리그노세르산
- 6.9
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 1.06
- 알라닌
- 127
- 지방
- 0.17
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 106
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 7.4 | 호박잎(5장) | F198000B140a | 호박, 잎, 생것 | 두부 비빔호박쌈 | 찌기 | 일품 | 전체 필드- 1인분단백질
- 11.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00622_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00622_2.png
- 재료정보
- 호박잎(5장)
- 총재료정보
- 두부(150g), 쌀(100g), 강황쌀(100g), 당근(20g),
애호박(1/2개), 숙주(50g), 고사리(20g), 호박잎(5장),
파인애플(20g), 올리고당(20g), 고추장(20g), 저염간장(10g),
소금(0.3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00622_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00622_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00622_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00622_5.png
- 1인분나트륨
- 98.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00622_4.png
- 1인분지방
- 7.4
- 조리단계3
- 3. 두부, 당근은 채썰고, 애호박은
반달모양으로 썰어 볶는다.
- 조리단계4
- 4. 숙주는 꼬리를 떼고 살짝 데친다.
- 조리단계5
- 5. 호박잎은 끓는 물에 데친다.
- 재료
- 호박잎
- 조리단계6
- 6. 고추장, 올리고당, 갈은 파인애플을
섞어 소스를 만들고, 데친 호박잎에
볶은 강황밥과 두부, 야채를 넣고
고추장소스를 넣고 둥글게 말아
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 쌀과 강황쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도
불린 뒤 밥을 짓는다.
- 조리단계2
- 2. 고사리는 불린 뒤 삶고 잘게 썰어
저염간장에 볶는다.
- 1인분열량
- 345.9
- 식품명
- 호박, 잎, 생것
- 나트륨팁
- 고추장에 과일을 섞어 나트륨을 감소시키고 부드러운 고추장소스를 만들 수 있어요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 58.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00622_1.png
- 식품코드
- F198000B140a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 두부 비빔호박쌈
- 레시피일련번호
- 622
|
| 7.4 | 파인애플(20g) | H0920000000a | 파인애플, 생것 | 두부 비빔호박쌈 | 찌기 | 일품 | 전체 필드- 단백질
- 0.48
- 1인분단백질
- 11.1
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.281
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.1
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.556
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 15
- 총아미노산
- 390
- 칼륨
- 113
- 비타민A
- 5
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 40.5
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 22
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.26
- 라이신
- 22
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00622_6.png
- 탄수화물
- 14.05
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00622_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.1
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.052
- 발린
- 16
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 15
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 파인애플(20g)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.189
- 리보플라빈
- 0.056
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 6.45
- 엽산당량
- 20
- 총재료정보
- 두부(150g), 쌀(100g), 강황쌀(100g), 당근(20g),
애호박(1/2개), 숙주(50g), 고사리(20g), 호박잎(5장),
파인애플(20g), 올리고당(20g), 고추장(20g), 저염간장(10g),
소금(0.3g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00622_1.png
- 과당
- 2.35
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00622_3.png
- 티로신
- 19
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00622_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00622_5.png
- 1인분나트륨
- 98.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00622_4.png
- 칼슘
- 13
- 비오틴
- 0.74
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 15
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.4
- 조리단계3
- 3. 두부, 당근은 채썰고, 애호박은
반달모양으로 썰어 볶는다.
- 프롤린
- 13
- 조리단계4
- 4. 숙주는 꼬리를 떼고 살짝 데친다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 호박잎은 끓는 물에 데친다.
- 재료
- 파인애플
- 조리단계6
- 6. 고추장, 올리고당, 갈은 파인애플을
섞어 소스를 만들고, 데친 호박잎에
볶은 강황밥과 두부, 야채를 넣고
고추장소스를 넣고 둥글게 말아
완성한다.
- 니코틴산
- 0.038
- 트립토판
- 6
- 인
- 6
- 조리단계1
- 1. 쌀과 강황쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도
불린 뒤 밥을 짓는다.
- 베타카로틴
- 59
- 피리독신
- 0.001
- 조리단계2
- 2. 고사리는 불린 뒤 삶고 잘게 썰어
저염간장에 볶는다.
- 니코틴아미드
- 0.151
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 16
- FOOD_IDX
- 1584
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.1
- 식품엽산
- 20
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 7
- 1인분열량
- 345.9
- 자당
- 5.71
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 22
- 식품명
- 파인애플, 생것
- 팔미트산
- 10.99
- 폐기율
- 45
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
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- 0.203
- 포도당
- 2.87
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- 0
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- 0.04
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- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 53
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.55
- 나트륨팁
- 고추장에 과일을 섞어 나트륨을 감소시키고 부드러운 고추장소스를 만들 수 있어요.
- 당류
- 10.92
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 12.81
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.094
- 1인분탄수화물
- 58.8
- 수분
- 85.1
- 총불포화지방산
- 0.03
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 7.01
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 28
- 비타민B6
- 0.116
- 글루탐산
- 59
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00622_1.png
- 식품코드
- H0920000000a
- 메티오닌
- 9
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 64
- 회분
- 0.3
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 두부 비빔호박쌈
- 레시피일련번호
- 622
- 철
- 0.14
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.22
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.62
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 27
- 지방
- 0.06
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 17
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 5.1 | 사과(150g) | H0500000000a | 사과, 생것 | 연두부 토마토 | 기타 | 일품 | 전체 필드- 단백질
- 0.26
- 1인분단백질
- 8.3
- 총필수지방산
- 0.02
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.3
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.04
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.039
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 12
- 총아미노산
- 192
- 칼륨
- 116
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 2.03
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 7
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.96
- 라이신
- 12
- 탄수화물
- 13.96
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-bA
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 4
- 티아민
- 0.017
- 발린
- 9
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 5
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.02
- 재료정보
- 사과(150g)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.011
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.7
- 효능정보
- 항산화(11),항비만(9),항암(7),항염증(6),혈행개선(6),항당뇨(3),간건강(2),장건강(2),관절건강(1),뇌건강(1),대사증후군완화(1),면역과민억제(1),뼈건강(1),소화기계건강(1),인지능력향상(1),지질개선(1),치매(1),치아건강(1),혈압개선(1)
- 엽산당량
- 4
- 총재료정보
- 연두부(70g), 방울토마토(6~7개=50g), 스트링치즈(40g), 어린잎채소(약간), 발사믹식초(5g), 사과(150g), 사과주스(50g), 플레인 요거트(30g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-gY
- 과당
- 5.57
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-jc
- 티로신
- 3
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-ib
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-n6
- 1인분나트륨
- 46.9
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-ki
- 칼슘
- 3
- 비오틴
- 0.13
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 6
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.1
- 조리단계3
- 3. 방울토마토와 스트링치즈는 굵게 다진 뒤 사과드레싱에 버무린다.
- 프롤린
- 6
- 조리단계4
- 4. 버무려진 방울토마토와 스트링치즈로 연두부 속을 채운 뒤 사과드레싱을 올린다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 그릇에 발사믹 식초를 바른 뒤 속 채운 연두부를 올리고 어린잎채소를 곁들인다.
- 재료
- 사과
- 니코틴산
- 0.009
- 트립토판
- 0
- 인
- 10
- 조리단계1
- 1. 믹서에 사과와 사과주스를 넣고 곱게 간 뒤 플레인 요거트를 섞어 사과드레싱을 만든다.
- 베타카로틴
- 10
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 연두부는 9cm 크기로 썬 뒤 중앙 부분을 파낸다.
- 니코틴아미드
- 0.291
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 1
- FOOD_IDX
- 1508
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 4
- 총식이섬유
- 1.8
- 히스티딘
- 3
- 1인분열량
- 110.1
- 자당
- 2.93
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 11
- 식품명
- 사과, 생것
- 팔미트산
- 10.27
- 폐기율
- 17
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.038
- 포도당
- 2.12
- 박센산
- 0.52
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 52
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.56
- 나트륨팁
- 사과드레싱의 상큼함과 발사믹식초의 시큼함을 더해 싱거운 맛을 보완했어요.
- 당류
- 10.62
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.6
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.018
- 1인분탄수화물
- 7.6
- 수분
- 85.5
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 19.24
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 9
- 비타민B6
- 0.028
- 글루탐산
- 24
- 아라키드산
- 0.34
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-br
- 식품코드
- H0500000000a
- 메티오닌
- 1
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 155
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 71
- 회분
- 0.22
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 연두부 토마토
- 레시피일련번호
- 3239
- 철
- 0.11
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.4
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 3
- 지방
- 0.07
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 9
- 오메가3지방산
- 0
|
| 5.1 | 사과주스(50g) | H0530000749a | 사과 주스 | 연두부 토마토 | 기타 | 일품 | 전체 필드- 단백질
- 0.17
- 1인분단백질
- 8.3
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
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- 헨에이코산산
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- 트랜스리놀레산
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- 니아신당량
- 0.306
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- 0.07
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- 0.19
- 망간
- 0.026
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 2
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- 165
- 칼륨
- 106
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 44.01
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 4
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.29
- 라이신
- 2
- 탄수화물
- 11.45
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-bA
- 수용성식이섬유
- 0.1
- 마그네슘
- 3
- 티아민
- 0.005
- 발린
- 2
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 3
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 사과주스(50g)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.306
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 연두부(70g), 방울토마토(6~7개=50g), 스트링치즈(40g), 어린잎채소(약간), 발사믹식초(5g), 사과(150g), 사과주스(50g), 플레인 요거트(30g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-gY
- 과당
- 5.33
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-jc
- 티로신
- 1
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-ib
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 46.9
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-ki
- 칼슘
- 2
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- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.1
- 조리단계3
- 3. 방울토마토와 스트링치즈는 굵게 다진 뒤 사과드레싱에 버무린다.
- 프롤린
- 4
- 조리단계4
- 4. 버무려진 방울토마토와 스트링치즈로 연두부 속을 채운 뒤 사과드레싱을 올린다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 그릇에 발사믹 식초를 바른 뒤 속 채운 연두부를 올리고 어린잎채소를 곁들인다.
- 재료
- 사과주스
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 9
- 조리단계1
- 1. 믹서에 사과와 사과주스를 넣고 곱게 간 뒤 플레인 요거트를 섞어 사과드레싱을 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.025
- 조리단계2
- 2. 연두부는 9cm 크기로 썬 뒤 중앙 부분을 파낸다.
- 니코틴아미드
- 0.306
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 1
- FOOD_IDX
- 1518
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.6
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- 0
- 총식이섬유
- 0.7
- 히스티딘
- 4
- 1인분열량
- 110.1
- 자당
- 1.96
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 3
- 식품명
- 사과 주스
- 팔미트산
- 1.86
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.145
- 포도당
- 2.69
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.01
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 42
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 사과드레싱의 상큼함과 발사믹식초의 시큼함을 더해 싱거운 맛을 보완했어요.
- 당류
- 9.98
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.013
- 1인분탄수화물
- 7.6
- 수분
- 88.2
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 2.96
- 알파토코페롤
- 0.19
- 세린
- 5
- 비타민B6
- 0.038
- 글루탐산
- 10
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-br
- 식품코드
- H0530000749a
- 메티오닌
- 2
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 155
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 113
- 회분
- 0.2
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 연두부 토마토
- 레시피일련번호
- 3239
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
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- 0
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- 0.01
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- 0
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- 0
- 트레오닌
- 3
- 오메가3지방산
- 0
|
| 5.1 | 플레인 요거트(30g) | - | - | 연두부 토마토 | 기타 | 일품 | 전체 필드- 1인분단백질
- 8.3
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-bA
- 재료정보
- 플레인 요거트(30g)
- 총재료정보
- 연두부(70g), 방울토마토(6~7개=50g), 스트링치즈(40g), 어린잎채소(약간), 발사믹식초(5g), 사과(150g), 사과주스(50g), 플레인 요거트(30g)
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-gY
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-jc
- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 46.9
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-ki
- 1인분지방
- 5.1
- 조리단계3
- 3. 방울토마토와 스트링치즈는 굵게 다진 뒤 사과드레싱에 버무린다.
- 조리단계4
- 4. 버무려진 방울토마토와 스트링치즈로 연두부 속을 채운 뒤 사과드레싱을 올린다.
- 조리단계5
- 5. 그릇에 발사믹 식초를 바른 뒤 속 채운 연두부를 올리고 어린잎채소를 곁들인다.
- 재료
- 플레인 요거트
- 조리단계1
- 1. 믹서에 사과와 사과주스를 넣고 곱게 간 뒤 플레인 요거트를 섞어 사과드레싱을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 연두부는 9cm 크기로 썬 뒤 중앙 부분을 파낸다.
- 1인분열량
- 110.1
- 나트륨팁
- 사과드레싱의 상큼함과 발사믹식초의 시큼함을 더해 싱거운 맛을 보완했어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 7.6
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NeNsKgD-br
- 1인분중량
- 155
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 연두부 토마토
- 레시피일련번호
- 3239
|
| 13.8 | 브로컬리(30g) | - | - | 치킨완자스프 | 끓이기 | 일품 | 전체 필드- 1인분단백질
- 17.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00465_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00465_2.png
- 재료정보
- 브로컬리(30g)
- 총재료정보
- 버터(20g), 밀가루(20g), 육수(100g), 생크림(20g)
브로컬리(30g), 우유(100g), 닭고기살(100g), 대추(20g)
표고버섯(20g), 당근(20g), 마늘(10g), 양파(20g)
소금(0.3g), 후춧가루(0.05g), 참기름(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00465_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00465_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00465_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00465_5.png
- 1인분나트륨
- 199.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00465_4.png
- 1인분지방
- 13.8
- 조리단계3
- 3. 당근과 양파, 표고버섯, 마늘은 다진다.
- 조리단계4
- 4. 삶은 브로컬리는 우유와 함께 갈아
놓는다.
- 조리단계5
- 5. 닭고기살에 대추(②)와 채소(③), 소금,
후춧가루, 참기름을 넣어 골고루 섞는다.
- 재료
- 브로컬리
- 조리단계6
- 6. 섞여진 닭고기살(⑤)을 동글동글 하게
완자를 지어 살짝 데쳐내고, 냄비에
버터와 밀가루를 넣어 볶다가, 육수를
넣고 끓인 뒤 우유와 브로컬리 갈은 것
(④)과 생크림을 넣어 한 소큼 끓여 완성
한다.
- 조리단계1
- 1. 닭고기살은 곱게 다져 준비한다.
- 조리단계2
- 2. 대추는 씨를 빼고 다진다.
- 1인분열량
- 236.7
- 나트륨팁
- 다진 채소를 넣은 완자와 크림소스가 더해져 고소하고 맛있는 스프를 만들었어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 10.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00465_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 치킨완자스프
- 레시피일련번호
- 465
|
| 13.8 | 우유(100g) | M0090000009a | 우유 | 치킨완자스프 | 끓이기 | 일품 | 전체 필드- 단백질
- 3.09
- 1인분단백질
- 17.6
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 131.73
- 트랜스올레산
- 109.29
- 헨에이코산산
- 0.39
- 트랜스리놀레산
- 8.84
- 니아신당량
- 1.088
- 미리스톨레산
- 24.09
- 아연
- 0.35
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 142
- 총아미노산
- 3067
- 칼륨
- 162
- 비타민A
- 55
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.79
- 도코사펜타에노산
- 1.61
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 40
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.69
- 라이신
- 211
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00465_6.png
- 탄수화물
- 4.86
- 요오드
- 17.45
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00465_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.021
- 발린
- 167
- 카프로산
- 61.32
- 카프릴산
- 33.13
- 아르기닌
- 111
- 아라키돈산
- 7.17
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 우유(100g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.301
- 리보플라빈
- 0.145
- 에루크산
- 2.73
- 알파리놀레산
- 7.6
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 버터(20g), 밀가루(20g), 육수(100g), 생크림(20g)
브로컬리(30g), 우유(100g), 닭고기살(100g), 대추(20g)
표고버섯(20g), 당근(20g), 마늘(10g), 양파(20g)
소금(0.3g), 후춧가루(0.05g), 참기름(5g)
- 베헨산
- 3.19
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00465_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00465_3.png
- 티로신
- 154
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00465_2.png
- 헵타데칸산
- 16.6
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00465_5.png
- 1인분나트륨
- 199.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00465_4.png
- 칼슘
- 118
- 비오틴
- 2.24
- 비타민B12
- 0.35
- 페닐알라닌
- 144
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 89.25
- 1인분지방
- 13.8
- 조리단계3
- 3. 당근과 양파, 표고버섯, 마늘은 다진다.
- 프롤린
- 279
- 조리단계4
- 4. 삶은 브로컬리는 우유와 함께 갈아
놓는다.
- 총포화지방산
- 2.17
- 조리단계5
- 5. 닭고기살에 대추(②)와 채소(③), 소금,
후춧가루, 참기름을 넣어 골고루 섞는다.
- 재료
- 우유
- 조리단계6
- 6. 섞여진 닭고기살(⑤)을 동글동글 하게
완자를 지어 살짝 데쳐내고, 냄비에
버터와 밀가루를 넣어 볶다가, 육수를
넣고 끓인 뒤 우유와 브로컬리 갈은 것
(④)과 생크림을 넣어 한 소큼 끓여 완성
한다.
- 니코틴산
- 0.233
- 트립토판
- 47
- 인
- 104
- 조리단계1
- 1. 닭고기살은 곱게 다져 준비한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 대추는 씨를 빼고 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.068
- 유당
- 4.81
- 팔미톨레산
- 54.66
- 시스테인
- 35
- FOOD_IDX
- 2846
- 에이코사트리에노산
- 5.56
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 88
- 1인분열량
- 236.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 354.78
- 류신
- 309
- 식품명
- 우유
- 팔미트산
- 948.32
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.74
- 콜레스테톨
- 10.13
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.267
- 포도당
- 0
- 박센산
- 15.04
- 총지방산
- 3.15
- 트라이데칸산
- 2.41
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 27.65
- 스테아르산
- 419.58
- 나트륨팁
- 다진 채소를 넣은 완자와 크림소스가 더해져 고소하고 맛있는 스프를 만들었어요.
- 당류
- 4.81
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 637.95
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.009
- 1인분탄수화물
- 10.5
- 수분
- 87.6
- 총불포화지방산
- 0.84
- 가돌레산
- 2.51
- 리놀레산
- 73.78
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 167
- 비타민B6
- 0.032
- 글루탐산
- 620
- 아라키드산
- 6.51
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00465_1.png
- 식품코드
- M0090000009a
- 메티오닌
- 80
- 도코사디에노산
- 1.11
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0.5
- 아스파르트산
- 230
- 회분
- 0.65
- 카르프산
- 71.95
- 레시피명
- 치킨완자스프
- 레시피일련번호
- 465
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.54
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.84
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 1.33
- 총트랜스지방산
- 0.14
- 에이코사펜타에노산
- 0.84
- 알라닌
- 99
- 지방
- 3.85
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 55
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 19.9 | 파슬리가루(0.5g) | F1930000000a | 파슬리, 생것 | 단호박피자 | 굽기 | 일품 | 전체 필드- 1인분단백질
- 19.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00467_2.png
- 재료정보
- 파슬리가루(0.5g)
- 해시태그
- 다짐육
- 총재료정보
- 다진 소고기(20g), 다진 마늘(10g), 소금(0.2g)
후춧가루(0.02g), 맛술(10g), 미니단호박(120g), 생크림(20g)
양송이(20g), 양파(20g), 당근(20g), 청피망(20g)
파프리카(20g), 베이컨(20g), 햄(20g), 올리브오일(10g)
모짜렐라치즈(20g), 파슬리가루(0.5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_5.png
- 1인분나트륨
- 372.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00467_4.png
- 1인분지방
- 19.9
- 조리단계3
- 3. 긁어 놓은 호박 속에 생크림을 넣어
골고루 섞는다.
- 조리단계4
- 4. 양송이와 양파, 당근, 베이컨, 햄은
사각지게 썰고, 피망과 파프리카는
속을 제거하고 사각지게 썰어 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 재워놓은 소고기(①)와 베이컨, 햄을
올리브기름에 볶다가 썰어 놓은 채소를
넣어 함께 볶아 준비한다.
- 재료
- 파슬리가루
- 조리단계6
- 6. 속 파낸 단호박(②)에 준비해둔 호박속
(③)과 볶아놓은 햄과 채소(⑤)를 담고,
모짜렐라치즈를 올려 오븐에 약 5분
정도 구운 뒤 파슬리가루를 살짝 뿌려
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 다진 소고기에 다진마늘, 소금,
후춧가루, 맛술을 넣고 잘 섞어
숙성을 시킨다.
- 조리단계2
- 2. 미니 단호박을 반으로 잘라 속을 파낸
뒤 약 15분 정도 쪄서 호박 속을 긁는다.
- 1인분열량
- 349.2
- 식품명
- 파슬리, 생것
- 나트륨팁
- 호박을 도우로 이용하여 영양가는 높이고 나트륨 함량은 줄일 수 있어요
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 23.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00467_1.png
- 식품코드
- F1930000000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 단호박피자
- 레시피일련번호
- 467
|
| 30.5 | 돼지등심(100g) | - | - | 돼지고기말이튀김 | 튀기기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 13.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00466_2.png
- 재료정보
- 돼지등심(100g)
- 해시태그
- 돼지등심
- 총재료정보
- 돼지등심(100g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), 깻잎(10g)
당근(20g), 청피망(20g), 양파(20g), 치즈(30g), 밀가루(20g)
달걀(50g), 빵가루(20g), 튀김기름(400g)
- 튀김소스 : 마요네즈(20g), 두부(30g), 생크림(20g)
요구르트(20g), 설탕(10g), 머스터드(20g)
- 곁들임 : 어린잎(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_5.png
- 1인분나트륨
- 171.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_4.png
- 1인분지방
- 30.5
- 조리단계3
- 3. 숙성된 돼지고기(①)에 썰어놓은 채소
(②)와 치즈를 넣어 말아준다.
- 조리단계4
- 4. 마요네즈에 두부를 으깨어 넣고
생크림과 요구르트, 설탕, 머스터드를
넣어 골고루 섞어준다.
- 조리단계5
- 5. 어린잎은 찬물에 잠시 담그어 놓았다가
채에 건져 물기를 제거한다.
- 재료
- 돼지등심
- 조리단계6
- 6. 말아놓은 등심에 밀가루, 달걀물,
빵가루 순서로 입혀 튀김기름
170~180℃의 온도에 약 3분 정도
튀겨 기름을 빼 놓고, 튀김소스(④)와
어린잎(⑤)을 접시에 담아 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 돼지고기등심은 자근자근 두들겨
소금과 후추를 뿌려 숙성시킨다.
- 조리단계2
- 2. 깻잎, 당근, 피망, 양파는 채를 썰어
준비한다.
- 1인분열량
- 391.5
- 나트륨팁
- 마요네즈 소스에 두부를 으깨어 넣기 때문에 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 15.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00466_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 돼지고기말이튀김
- 레시피일련번호
- 466
|
| 30.5 | 소금(0.3g) | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 돼지고기말이튀김 | 튀기기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 13.6
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_6.png
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00466_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(0.3g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 해시태그
- 돼지등심
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 돼지등심(100g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), 깻잎(10g)
당근(20g), 청피망(20g), 양파(20g), 치즈(30g), 밀가루(20g)
달걀(50g), 빵가루(20g), 튀김기름(400g)
- 튀김소스 : 마요네즈(20g), 두부(30g), 생크림(20g)
요구르트(20g), 설탕(10g), 머스터드(20g)
- 곁들임 : 어린잎(10g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_5.png
- 1인분나트륨
- 171.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_4.png
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 30.5
- 조리단계3
- 3. 숙성된 돼지고기(①)에 썰어놓은 채소
(②)와 치즈를 넣어 말아준다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 마요네즈에 두부를 으깨어 넣고
생크림과 요구르트, 설탕, 머스터드를
넣어 골고루 섞어준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 어린잎은 찬물에 잠시 담그어 놓았다가
채에 건져 물기를 제거한다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 말아놓은 등심에 밀가루, 달걀물,
빵가루 순서로 입혀 튀김기름
170~180℃의 온도에 약 3분 정도
튀겨 기름을 빼 놓고, 튀김소스(④)와
어린잎(⑤)을 접시에 담아 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 돼지고기등심은 자근자근 두들겨
소금과 후추를 뿌려 숙성시킨다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 깻잎, 당근, 피망, 양파는 채를 썰어
준비한다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 391.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 마요네즈 소스에 두부를 으깨어 넣기 때문에 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 15.7
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00466_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 돼지고기말이튀김
- 레시피일련번호
- 466
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 30.5 | 후춧가루(0.02g) | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 돼지고기말이튀김 | 튀기기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 13.6
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_6.png
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00466_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후춧가루(0.02g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 해시태그
- 돼지등심
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 돼지등심(100g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), 깻잎(10g)
당근(20g), 청피망(20g), 양파(20g), 치즈(30g), 밀가루(20g)
달걀(50g), 빵가루(20g), 튀김기름(400g)
- 튀김소스 : 마요네즈(20g), 두부(30g), 생크림(20g)
요구르트(20g), 설탕(10g), 머스터드(20g)
- 곁들임 : 어린잎(10g)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_1.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_3.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_2.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_5.png
- 1인분나트륨
- 171.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00466_4.png
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 30.5
- 조리단계3
- 3. 숙성된 돼지고기(①)에 썰어놓은 채소
(②)와 치즈를 넣어 말아준다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 마요네즈에 두부를 으깨어 넣고
생크림과 요구르트, 설탕, 머스터드를
넣어 골고루 섞어준다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 어린잎은 찬물에 잠시 담그어 놓았다가
채에 건져 물기를 제거한다.
- 재료
- 후춧가루
- 조리단계6
- 6. 말아놓은 등심에 밀가루, 달걀물,
빵가루 순서로 입혀 튀김기름
170~180℃의 온도에 약 3분 정도
튀겨 기름을 빼 놓고, 튀김소스(④)와
어린잎(⑤)을 접시에 담아 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 돼지고기등심은 자근자근 두들겨
소금과 후추를 뿌려 숙성시킨다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 깻잎, 당근, 피망, 양파는 채를 썰어
준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 391.5
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 마요네즈 소스에 두부를 으깨어 넣기 때문에 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 15.7
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00466_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 돼지고기말이튀김
- 레시피일련번호
- 466
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 3.47 | 올리브유 4g | N0170000009a | 올리브유 | 검은콩 크림빵 | 기타 | 기타 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 10.98
- 총필수지방산
- 7.47
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 20.24
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 10.37
- 망간
- 0
- 비타민K
- 42.42
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 6
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 6.82
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202054528_1612255528253.jpg
- 탄수화물
- 0
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202053932_1612255172900.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 7.48
- 재료정보
- 올리브유 4g
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 661.43
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- (반죽재료)강력분 300g, 물 250ml, 이스트 8g, 호밀가루 50g, 검은콩가루 24g, 올리브유 4g,호두 50g, 크랜베리 24g,
(속재료) 불린 검은콩 300g ,우유 200g , 달걀 50g(1개) ,소금 3g
- 베헨산
- 104.74
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202054408_1612255448952.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202054447_1612255487980.jpg
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202054429_1612255469984.jpg
- 헵타데칸산
- 69.87
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202054517_1612255517207.jpg
- 1인분나트륨
- 4.69
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202054500_1612255500326.jpg
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.47
- 조리단계3
- 3. 처음 부피의 2배 정도 부풀게 1차 발효를 하고 발효가 끝나면 반죽을 6개로 분할하여 둥글리기하여 중간 발효한다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 중간 발효한 반죽을 공기를 빼주고 양끝을 접어 바게트 모양으로 만들어 주고 팬에 3개씩 팬닝한다.
- 총포화지방산
- 15.04
- 조리단계5
- 5. "윗불 180℃, 아랫불 160℃에서 약 20-30분정도 구워 준 뒤 냉각팬에 옮겨 식힌다.
★팬에 크기에 따라 2회로 나눠 구워요."
- 재료
- 올리브유
- 조리단계6
- 6. 식은 빵을 반으로 갈라 검은콩크림을 넣는다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. (속재료) 물에 불린 검은 콩을 30-40분 정도 삶은 다음 콩과 물을 분리시켜 식힌다. 식은 검은콩에 우유, 계란, 소금을 넣고 믹서에 갈고 끓여 검은콩 크림을 만든다. 이때 검은콩 물로 농도를 맞춘다.
- 베타카로틴
- 71
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 호두, 크랜베리를 제외한 모든 재료를 섞어 한 덩어리가 되면 호두와 크랜베리를 넣어 밖으로 빠져 나오지 않게 잘 넣어가며 반죽한다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 942.26
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2891
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 233
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 48.58
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 올리브유
- 팔미트산
- 11355.54
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 72.89
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 2474.41
- 총지방산
- 95.44
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 921
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3090.39
- 나트륨팁
- 검은콩을 끓여 자체에서 나오는 본연의 단맛을 이용한 검은콩 크림을 만들었어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69205.3
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 42.42
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.17
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 37.02
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 80.37
- 가돌레산
- 215.52
- 리놀레산
- 6808.85
- 알파토코페롤
- 10.2
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 369.48
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202053958_1612255198700.jpg
- 식품코드
- N0170000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 100
- 요리종류
- 기타
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 검은콩 크림빵
- 레시피일련번호
- 3200
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0.85
- 리그노세르산
- 50.77
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 12.82
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 100
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0.66
|
| 3.47 | 호두 50g | E0350000001a | 호두, 말린것 | 검은콩 크림빵 | 기타 | 기타 | 전체 필드- 단백질
- 15.47
- 1인분단백질
- 10.98
- 총필수지방산
- 52.91
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 13.34
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 77.71
- 니아신당량
- 6.714
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 2.92
- 비타민E
- 2.6
- 망간
- 2.783
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 630
- 총아미노산
- 13900
- 칼륨
- 353
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 654
- 오케가6지방산
- 41.48
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.84
- 라이신
- 380
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202054528_1612255528253.jpg
- 탄수화물
- 7.92
- 요오드
- 0.1
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202053932_1612255172900.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 129
- 티아민
- 0.047
- 발린
- 850
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1955
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 52.94
- 재료정보
- 호두 50g
- 식품군
- 견과류 및 종실류
- 니아신
- 2.872
- 리보플라빈
- 0.282
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11461.39
- 엽산당량
- 156
- 총재료정보
- (반죽재료)강력분 300g, 물 250ml, 이스트 8g, 호밀가루 50g, 검은콩가루 24g, 올리브유 4g,호두 50g, 크랜베리 24g,
(속재료) 불린 검은콩 300g ,우유 200g , 달걀 50g(1개) ,소금 3g
- 베헨산
- 25.31
- 델타토코페롤
- 1.12
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202054408_1612255448952.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202054447_1612255487980.jpg
- 티로신
- 404
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202054429_1612255469984.jpg
- 헵타데칸산
- 30.56
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202054517_1612255517207.jpg
- 1인분나트륨
- 4.69
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202054500_1612255500326.jpg
- 칼슘
- 81
- 비오틴
- 18.8
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 551
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.47
- 조리단계3
- 3. 처음 부피의 2배 정도 부풀게 1차 발효를 하고 발효가 끝나면 반죽을 6개로 분할하여 둥글리기하여 중간 발효한다.
- 프롤린
- 494
- 조리단계4
- 4. 중간 발효한 반죽을 공기를 빼주고 양끝을 접어 바게트 모양으로 만들어 주고 팬에 3개씩 팬닝한다.
- 총포화지방산
- 5.87
- 조리단계5
- 5. "윗불 180℃, 아랫불 160℃에서 약 20-30분정도 구워 준 뒤 냉각팬에 옮겨 식힌다.
★팬에 크기에 따라 2회로 나눠 구워요."
- 재료
- 호두
- 조리단계6
- 6. 식은 빵을 반으로 갈라 검은콩크림을 넣는다.
- 니코틴산
- 2.657
- 트립토판
- 231
- 인
- 355
- 조리단계1
- 1. (속재료) 물에 불린 검은 콩을 30-40분 정도 삶은 다음 콩과 물을 분리시켜 식힌다. 식은 검은콩에 우유, 계란, 소금을 넣고 믹서에 갈고 끓여 검은콩 크림을 만든다. 이때 검은콩 물로 농도를 맞춘다.
- 베타카로틴
- 26
- 피리독신
- 0.042
- 조리단계2
- 2. 호두, 크랜베리를 제외한 모든 재료를 섞어 한 덩어리가 되면 호두와 크랜베리를 넣어 밖으로 빠져 나오지 않게 잘 넣어가며 반죽한다.
- 니코틴아미드
- 0.215
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 41.7
- 시스테인
- 388
- FOOD_IDX
- 695
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 6.1
- 식품엽산
- 156
- 총식이섬유
- 6.7
- 히스티딘
- 520
- 1인분열량
- 233
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 16.88
- 류신
- 968
- 식품명
- 호두, 말린것
- 팔미트산
- 4114.39
- 폐기율
- -
- 총단일불포화지방산
- 9.92
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 491.99
- 총지방산
- 68.86
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 688
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1625.38
- 나트륨팁
- 검은콩을 끓여 자체에서 나오는 본연의 단맛을 이용한 검은콩 크림을 만들었어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9252.28
- 감마토코트리에놀
- 0.02
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.166
- 1인분탄수화물
- 37.02
- 수분
- 2.9
- 총불포화지방산
- 62.86
- 가돌레산
- 132.63
- 리놀레산
- 41449.7
- 알파토코페롤
- 0.82
- 세린
- 693
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 2553
- 아라키드산
- 57.37
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210202/20210202053958_1612255198700.jpg
- 식품코드
- E0350000001a
- 메티오닌
- 352
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 100
- 요리종류
- 기타
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1267
- 회분
- 1.72
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 검은콩 크림빵
- 레시피일련번호
- 3200
- 철
- 2.49
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.65
- 감마토코페롤
- 17.45
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 26.39
- 총트랜스지방산
- 0.13
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 570
- 지방
- 71.99
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 440
- 오메가3지방산
- 11.46
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영양 및 효능정보