| 4.8 | 부추 10g | F0910010000a | 부추, 두메부추, 생것 | 채소류 | 46 | 새우두부만두 | 전체 필드- 단백질
- 1.2
- 1인분단백질
- 27.1
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 251
- 비타민A
- 7
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 12
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/706-6.jpg
- 탄수화물
- 11.9
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101937_1416273577460.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.18
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 부추 10g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.05
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 지질개선(3),기타(2),항산화(2),간건강(1),면역증진(1),항균(1),항당뇨(1),항암(1),항염증(1),혈행개선(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 칵테일 새우 50g, 두부 80g, 부추 10g, 표고버섯, 8g, 소금 1g, 후추 0.25g, 만두피 75g, 간장 1.5g, 식초 0.75g, 물 5g, 고춧가루 0.4g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/706-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/706-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/706-2.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/706-5.jpg
- 1인분나트륨
- 563.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/706-4.jpg
- 칼슘
- 107
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 4.8
- 조리단계3
- 3. 두부에 다진 새우, 부추, 표고버섯, 소금, 후추를 넣어 소를 만든다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 만두피에 소를 10g씩을 올리고 새우 꼬리를 밖으로 나오게 넣고 오므린다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 찜기에 젖은 면보를 깔고 만두를 넣어 7분 간 찐다.
- 재료
- 부추
- 조리단계6
- 6. 양념장과 함께 곁들여 낸다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 45
- 조리단계1
- 1. 칼등으로 두부를 으깨 면보에 싸서 물기를 짜낸다.
- 베타카로틴
- 78
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 새우, 부추, 표고버섯은 잘게 다진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 981
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 397.5
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 부추, 두메부추, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 46
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 새우를 다질 때 칼로 다지면 씹히는 맛이 살아 있어 식감이 좋다. - 먹다 남은 배추김치를 다져 넣어도 맛있다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 66.3
- 수분
- 86.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101937_1416273577460.jpg
- 식품코드
- F0910010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.7
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 새우두부만두
- 레시피일련번호
- 706
- 철
- 3.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.1
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 4.8 | 표고버섯 | G027000B010a | 표고버섯, 배지재배, 생것 | 버섯류 | 22 | 새우두부만두 | 전체 필드- 단백질
- 2.74
- 1인분단백질
- 27.1
- 총필수지방산
- 0.15
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 2.684
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.58
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.24
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 90
- 총아미노산
- 2135
- 칼륨
- 278
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 106
- 오케가6지방산
- 0.15
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.54
- 라이신
- 123
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/706-6.jpg
- 탄수화물
- 7.38
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101937_1416273577460.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.249
- 발린
- 118
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 129
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.15
- 재료정보
- 표고버섯
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 2.134
- 리보플라빈
- 0.193
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 칵테일 새우 50g, 두부 80g, 부추 10g, 표고버섯, 8g, 소금 1g, 후추 0.25g, 만두피 75g, 간장 1.5g, 식초 0.75g, 물 5g, 고춧가루 0.4g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/706-1.jpg
- 과당
- 0.04
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/706-3.jpg
- 티로신
- 31
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/706-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/706-5.jpg
- 1인분나트륨
- 563.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/706-4.jpg
- 칼슘
- 4
- 비오틴
- 1.5
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 85
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.8
- 조리단계3
- 3. 두부에 다진 새우, 부추, 표고버섯, 소금, 후추를 넣어 소를 만든다.
- 프롤린
- 75
- 조리단계4
- 4. 만두피에 소를 10g씩을 올리고 새우 꼬리를 밖으로 나오게 넣고 오므린다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 찜기에 젖은 면보를 깔고 만두를 넣어 7분 간 찐다.
- 재료
- 표고버섯
- 조리단계6
- 6. 양념장과 함께 곁들여 낸다.
- 니코틴산
- 1.806
- 트립토판
- 33
- 인
- 88
- 조리단계1
- 1. 칼등으로 두부를 으깨 면보에 싸서 물기를 짜낸다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.053
- 조리단계2
- 2. 새우, 부추, 표고버섯은 잘게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.328
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.48
- 시스테인
- 19
- FOOD_IDX
- 1358
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 4.2
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 5
- 히스티딘
- 51
- 1인분열량
- 397.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 140
- 식품명
- 표고버섯, 배지재배, 생것
- 팔미트산
- 27.41
- 폐기율
- 4
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.393
- 포도당
- 0.39
- 박센산
- 1.36
- 총지방산
- 0.19
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 22
- 펜타데칸산
- 3.24
- 스테아르산
- 2.29
- 나트륨팁
- 새우를 다질 때 칼로 다지면 씹히는 맛이 살아 있어 식감이 좋다. - 먹다 남은 배추김치를 다져 넣어도 맛있다.
- 당류
- 0.43
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0.57
- 올레산
- 4.56
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.054
- 1인분탄수화물
- 66.3
- 수분
- 88.8
- 총불포화지방산
- 0.15
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 144.57
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 107
- 비타민B6
- 0.187
- 글루탐산
- 551
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101937_1416273577460.jpg
- 식품코드
- G027000B010a
- 메티오닌
- 14
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 195
- 회분
- 0.68
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 새우두부만두
- 레시피일련번호
- 706
- 철
- 0.38
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.15
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.38
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 158
- 지방
- 0.38
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 109
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.1 | 건다시마 2.5g | - | - | - | - | 근대쌈밥과 멸치견과류쌈장 | 전체 필드- 1인분단백질
- 11.7
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/690-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102115_1416273675090.jpg
- 재료정보
- 건다시마 2.5g
- 총재료정보
- 근대쌈밥 : 쌀 70g, 현미 10g, 보리쌀 10g, 근대 50g, 물 400g, 국멸치 2g, 건다시마 2.5g, - 멸치견과류쌈장 : 다시마국물 10g, 양파 3g, 된장 2.5g, 파 2.5g, 고추장 2.5g, 잔멸치 2.5g, 호두 2.5g, 잣 2.5g, 땅콩 2.5g, 다진 마늘 2.5g, 매실액 2.5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/690-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/690-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/690-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/690-5.jpg
- 1인분나트륨
- 456.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/690-4.jpg
- 1인분지방
- 6.1
- 조리단계3
- 3. 잔멸치는 기름을 두르지 않고 팬에 살짝 볶아 다지고 견과류도 칼로 다진다.
- 조리단계4
- 4. 양파와 파를 다진다.
- 조리단계5
- 5. 고추장, 된장, 견과류, 양파, 다진 마늘, 매실액, 파, 멸치다시마국물을 섞어 멸치견과류쌈장을 만든다.
- 재료
- 건다시마
- 조리단계6
- 6. 근대위에 밥을 약 30g(1숟가락)정도 올리고 멸치견과류쌈장 5g 가량 넣어 근대잎으로 싼다.
- 조리단계1
- 1. 물 2/3컵에 국멸치와 건다시마를 넣고 끓여 국물을 내면서 이 열로 근대를 삼발이에 놓고 찐다.
- 조리단계2
- 2. 국물 우린 다시마를 잘게 썰어 쌀, 현미, 보리쌀과 함께 잡곡밥을 짓는다.
- 1인분열량
- 407.3
- 나트륨팁
- 근대 대신 취나물, 양배추잎, 호박잎 등을 사용해도 된다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 76.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102115_1416273675090.jpg
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 근대쌈밥과 멸치견과류쌈장
- 레시피일련번호
- 690
|
| 6.1 | 멸치견과류쌈장 : 다시마국물 10g | - | - | - | - | 근대쌈밥과 멸치견과류쌈장 | 전체 필드- 1인분단백질
- 11.7
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/690-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102115_1416273675090.jpg
- 재료정보
- 멸치견과류쌈장 : 다시마국물 10g
- 총재료정보
- 근대쌈밥 : 쌀 70g, 현미 10g, 보리쌀 10g, 근대 50g, 물 400g, 국멸치 2g, 건다시마 2.5g, - 멸치견과류쌈장 : 다시마국물 10g, 양파 3g, 된장 2.5g, 파 2.5g, 고추장 2.5g, 잔멸치 2.5g, 호두 2.5g, 잣 2.5g, 땅콩 2.5g, 다진 마늘 2.5g, 매실액 2.5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/690-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/690-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/690-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/690-5.jpg
- 1인분나트륨
- 456.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/690-4.jpg
- 1인분지방
- 6.1
- 조리단계3
- 3. 잔멸치는 기름을 두르지 않고 팬에 살짝 볶아 다지고 견과류도 칼로 다진다.
- 조리단계4
- 4. 양파와 파를 다진다.
- 조리단계5
- 5. 고추장, 된장, 견과류, 양파, 다진 마늘, 매실액, 파, 멸치다시마국물을 섞어 멸치견과류쌈장을 만든다.
- 재료
- 다시마국물
- 조리단계6
- 6. 근대위에 밥을 약 30g(1숟가락)정도 올리고 멸치견과류쌈장 5g 가량 넣어 근대잎으로 싼다.
- 조리단계1
- 1. 물 2/3컵에 국멸치와 건다시마를 넣고 끓여 국물을 내면서 이 열로 근대를 삼발이에 놓고 찐다.
- 조리단계2
- 2. 국물 우린 다시마를 잘게 썰어 쌀, 현미, 보리쌀과 함께 잡곡밥을 짓는다.
- 1인분열량
- 407.3
- 나트륨팁
- 근대 대신 취나물, 양배추잎, 호박잎 등을 사용해도 된다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 76.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102115_1416273675090.jpg
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 근대쌈밥과 멸치견과류쌈장
- 레시피일련번호
- 690
|
| 6.1 | 양파 3g | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 근대쌈밥과 멸치견과류쌈장 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 11.7
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/690-6.jpg
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102115_1416273675090.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 3g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 근대쌈밥 : 쌀 70g, 현미 10g, 보리쌀 10g, 근대 50g, 물 400g, 국멸치 2g, 건다시마 2.5g, - 멸치견과류쌈장 : 다시마국물 10g, 양파 3g, 된장 2.5g, 파 2.5g, 고추장 2.5g, 잔멸치 2.5g, 호두 2.5g, 잣 2.5g, 땅콩 2.5g, 다진 마늘 2.5g, 매실액 2.5g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/690-1.jpg
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/690-3.jpg
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/690-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/690-5.jpg
- 1인분나트륨
- 456.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/690-4.jpg
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.1
- 조리단계3
- 3. 잔멸치는 기름을 두르지 않고 팬에 살짝 볶아 다지고 견과류도 칼로 다진다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 양파와 파를 다진다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 고추장, 된장, 견과류, 양파, 다진 마늘, 매실액, 파, 멸치다시마국물을 섞어 멸치견과류쌈장을 만든다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 근대위에 밥을 약 30g(1숟가락)정도 올리고 멸치견과류쌈장 5g 가량 넣어 근대잎으로 싼다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 물 2/3컵에 국멸치와 건다시마를 넣고 끓여 국물을 내면서 이 열로 근대를 삼발이에 놓고 찐다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 국물 우린 다시마를 잘게 썰어 쌀, 현미, 보리쌀과 함께 잡곡밥을 짓는다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 407.3
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 근대 대신 취나물, 양배추잎, 호박잎 등을 사용해도 된다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 76.1
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102115_1416273675090.jpg
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 근대쌈밥과 멸치견과류쌈장
- 레시피일련번호
- 690
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 505 | 깻잎 10g | F0500000009a | 들깻잎장아찌 | - | - | 장어조림 | 전체 필드- 1인분단백질
- 14.1
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00428_2.png
- 재료정보
- 깻잎 10g
- 해시태그
- 깻잎장아찌
- 총재료정보
- 장어 150g, 깻잎 10g, 청고추17g, 홍고추 17g, 양파 60g, 생강 15g
양념장 : 맛간장 25g, 올리고당 15g, 청주 15g, 참기름 15g, 흰후추 1g
통깨 5g, 통마늘 20g, 대파 10g
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 1236.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00428_04.png
- 1인분지방
- 505
- 조리단계3
- 3. 생강, 마늘은 편으로 썰어주고 양파, 청고추,
홍고추는 어슷하게 잘라준다.
- 조리단계4
- 4. 참기름을 뺀 양념장 재료에 편마늘과 다진대파를
넣어서 양념장을 만들어준다.
- 조리단계5
- 5. 만들어진 양념장 1/2에 장어를 넣고 졸여준다.
- 재료
- 깻잎
- 조리단계6
- 6. 나머지 양념장에 준비된 채소를 넣어 볶아주다
졸인 장어를 넣어 졸여주고 깻잎을 깔고
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 장어는 한입 크기로 잘라서 흰 후추와 청주를
뿌려 재워준다.
- 조리단계2
- 2. 깻잎은 채를 썰어서 냉수에 담가 물기를
빼준다.
- 1인분열량
- 190.1
- 식품명
- 들깻잎장아찌
- 나트륨팁
- 깻잎을 곱게 채 썰어 깻잎의 향으로 기존에 먹어왔던 장어 소스의 진한 맛을 중화시켜주었다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 21
- 저장용이미지
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- 식품코드
- F0500000009a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 장어조림
- 레시피일련번호
- 428
|
| 505 | 청고추17g | F018003C050a | 고추, 초록색, 녹광, 생것 | - | - | 장어조림 | 전체 필드- 1인분단백질
- 14.1
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 청고추17g
- 해시태그
- 깻잎장아찌
- 총재료정보
- 장어 150g, 깻잎 10g, 청고추17g, 홍고추 17g, 양파 60g, 생강 15g
양념장 : 맛간장 25g, 올리고당 15g, 청주 15g, 참기름 15g, 흰후추 1g
통깨 5g, 통마늘 20g, 대파 10g
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 1236.7
- 이미지4
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- 1인분지방
- 505
- 조리단계3
- 3. 생강, 마늘은 편으로 썰어주고 양파, 청고추,
홍고추는 어슷하게 잘라준다.
- 조리단계4
- 4. 참기름을 뺀 양념장 재료에 편마늘과 다진대파를
넣어서 양념장을 만들어준다.
- 조리단계5
- 5. 만들어진 양념장 1/2에 장어를 넣고 졸여준다.
- 재료
- 청고추
- 조리단계6
- 6. 나머지 양념장에 준비된 채소를 넣어 볶아주다
졸인 장어를 넣어 졸여주고 깻잎을 깔고
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 장어는 한입 크기로 잘라서 흰 후추와 청주를
뿌려 재워준다.
- 조리단계2
- 2. 깻잎은 채를 썰어서 냉수에 담가 물기를
빼준다.
- 1인분열량
- 190.1
- 식품명
- 고추, 초록색, 녹광, 생것
- 나트륨팁
- 깻잎을 곱게 채 썰어 깻잎의 향으로 기존에 먹어왔던 장어 소스의 진한 맛을 중화시켜주었다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 21
- 저장용이미지
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- 식품코드
- F018003C050a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 장어조림
- 레시피일련번호
- 428
|
| 505 | 홍고추 17g | F018000C020a | 고추, 빨간색, 생것 | - | - | 장어조림 | 전체 필드- 1인분단백질
- 14.1
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 홍고추 17g
- 해시태그
- 깻잎장아찌
- 총재료정보
- 장어 150g, 깻잎 10g, 청고추17g, 홍고추 17g, 양파 60g, 생강 15g
양념장 : 맛간장 25g, 올리고당 15g, 청주 15g, 참기름 15g, 흰후추 1g
통깨 5g, 통마늘 20g, 대파 10g
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 1236.7
- 이미지4
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- 1인분지방
- 505
- 조리단계3
- 3. 생강, 마늘은 편으로 썰어주고 양파, 청고추,
홍고추는 어슷하게 잘라준다.
- 조리단계4
- 4. 참기름을 뺀 양념장 재료에 편마늘과 다진대파를
넣어서 양념장을 만들어준다.
- 조리단계5
- 5. 만들어진 양념장 1/2에 장어를 넣고 졸여준다.
- 재료
- 홍고추
- 조리단계6
- 6. 나머지 양념장에 준비된 채소를 넣어 볶아주다
졸인 장어를 넣어 졸여주고 깻잎을 깔고
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 장어는 한입 크기로 잘라서 흰 후추와 청주를
뿌려 재워준다.
- 조리단계2
- 2. 깻잎은 채를 썰어서 냉수에 담가 물기를
빼준다.
- 1인분열량
- 190.1
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 깻잎을 곱게 채 썰어 깻잎의 향으로 기존에 먹어왔던 장어 소스의 진한 맛을 중화시켜주었다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 21
- 저장용이미지
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- 식품코드
- F018000C020a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 장어조림
- 레시피일련번호
- 428
|
| 17.2 | 다진소고기 40g | I027001D130a | 소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것 | 육류 및 그 제품 | 268 | 불고기미니볼 | 전체 필드- 단백질
- 16.98
- 1인분단백질
- 15
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 50
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 5.337
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 4.9
- 비타민E
- -
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 764
- 총아미노산
- 16244
- 칼륨
- 267
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- 927
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 67
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- 1413
- 이미지6
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- 탄수화물
- 0.97
- 요오드
- -
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 17
- 티아민
- 0.09
- 발린
- 826
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1073
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0.78
- 재료정보
- 다진소고기 40g
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 2.17
- 리보플라빈
- 0.17
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 다짐육
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 다진소고기 40g, 다진양파 15g 빵가루 30g, 계란 60g, 밀가루 15g
식용유 200g, 단호박 25g, 감자 25g, 로즈마리 1g
양념장 : 참기름 5g, 맛간장 15g, 생강청 15g, 흰후추 1g, 다진마늘 1g, 통깨 1g
소스 : 딸기잼 30g, 오미자청 15g, 물 30g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00432_01.png
- 과당
- -
- 이미지3
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- 티로신
- 571
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00432_02.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00432_05.png
- 1인분나트륨
- 120.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00432_04.png
- 칼슘
- 10
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 3.36
- 페닐알라닌
- 663
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 17.2
- 조리단계3
- 3. 양념된 불고기는 완자로 만들어 밀가루, 계란,
빵가루 순으로 묻혀서 기름에 튀겨준다.
- 프롤린
- 750
- 조리단계4
- 4. 소스를 만들어준다
- 총포화지방산
- 8.59
- 조리단계5
- 5. 튀겨진 소고기 볼을 기름에 한 번 더 튀겨준다.
- 재료
- 다진소고기
- 조리단계6
- 6. 접시에 으깬 감자와 불고기볼 그리고 튀김을
올리고 소스와 바질을 올려 완성한다
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 190
- 인
- 160
- 조리단계1
- 1. 단호박, 감자는 가늘게 채 썰어 기름에 바싹
튀겨준다
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 불고기에 다진 양파를 섞어 양념장에 버무려
준다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 1040
- 시스테인
- 190
- FOOD_IDX
- 1778
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 581
- 1인분열량
- 346
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 680
- 류신
- 1342
- 식품명
- 소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것
- 팔미트산
- 5150
- 폐기율
- 19
- 총단일불포화지방산
- 9.36
- 콜레스테톨
- 72
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0.29
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 18.73
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 268
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 2650
- 나트륨팁
- 딸기잼과 오미자청을 이용하여 새콤하면서 달콤한 맛을 주었으며,
튀김의 고소하면서 새콤달콤한 소스가 짠맛을 보완해 주었다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.072
- 1인분탄수화물
- 32.9
- 수분
- 59.93
- 총불포화지방산
- 10.14
- 가돌레산
- 30
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- 649
- 비타민B6
- 0.35
- 글루탐산
- 2552
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00432_1.png
- 식품코드
- I027001D130a
- 메티오닌
- 435
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- 1552
- 회분
- 0.81
- 카르프산
- 60
- 레시피명
- 불고기미니볼
- 레시피일련번호
- 432
- 철
- 2.01
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 16.2
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- 1024
- 지방
- 21.31
- 타우린
- -
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- 742
- 오메가3지방산
- -
|
| 3.3 | 브로콜리 10g | F0920000000a | 브로콜리, 생것 | 채소류 | 32 | 딸기소스닭가슴살채소무침 | 전체 필드- 단백질
- 3.08
- 1인분단백질
- 14.9
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 22.11
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.533
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.76
- 비타민E
- 0.88
- 망간
- 0.304
- 비타민K
- 182.46
- 이소류신
- 83
- 총아미노산
- 2214
- 칼륨
- 365
- 비타민A
- 22
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 29.17
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 89
- 오케가6지방산
- 0.03
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 8.3
- 라이신
- 120
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/699-6.jpg
- 탄수화물
- 6.32
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102130_1416273690444.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.1
- 마그네슘
- 23
- 티아민
- 0.033
- 발린
- 104
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 243
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 브로콜리 10g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 1.024
- 리보플라빈
- 0.143
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 62.14
- 효능정보
- 항산화(6),간건강(5),기타(3),위건강(3),장건강(3),지질개선(3),항당뇨(3),인지능력향상(2),항염증(2),면역과민억제(1),면역증진(1),스트레스/불안완화(1),심장건강(1),항노화(1),항비만(1),항우울(1)
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 43
- 총재료정보
- 닭가슴살 50g, 방울토마토 20g, 양상추 15g, 브로콜리 10g, 적채 5g, 노랑 파프리카 3g, 빨강 파프리카 3g, 호상요구르트 50g, 딸기 40g, 호두 2g, 소금 0.5g
- 베헨산
- 2.05
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/699-1.jpg
- 과당
- 0.55
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/699-3.jpg
- 티로신
- 62
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/699-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/699-5.jpg
- 1인분나트륨
- 205.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/699-4.jpg
- 칼슘
- 39
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 96
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.3
- 조리단계3
- 3. 닭가슴살은 고기결을 따라 잘게 찢는다.
- 프롤린
- 68
- 조리단계4
- 4. 양상추는 손으로 잘게 찢고 적채, 파프리카는 2cm가량으로 채 썰고 방울토마토는 반으로 자른다.
- 총포화지방산
- 0.08
- 조리단계5
- 5. 딸기를 강판에 갈아 호상요구르트와 호두, 소금을 넣어 드레싱을 만든다.
- 재료
- 브로콜리
- 조리단계6
- 6. 2, 3의 재료를 접시에 담아 딸기드레싱과 곁들인다.
- 니코틴산
- 0.158
- 트립토판
- 31
- 인
- 68
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살을 삶는 뜨거운 물에 데친다.
- 베타카로틴
- 264
- 피리독신
- 0.027
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살 데친물에 브로콜리도 살짝 데친다.
- 니코틴아미드
- 0.866
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.15
- 시스테인
- 27
- FOOD_IDX
- 987
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 3
- 식품엽산
- 43
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 50
- 1인분열량
- 140.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 138
- 식품명
- 브로콜리, 생것
- 팔미트산
- 47.05
- 폐기율
- 18
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.324
- 포도당
- 0.24
- 박센산
- 10.11
- 총지방산
- 0.18
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 32
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5.94
- 나트륨팁
- 오리엔탈드레싱 등 여러 가지 드레싱을 입맛에 맞게 이용해도 좋다
- 당류
- 0.79
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.34
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 182.46
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.025
- 1인분탄수화물
- 12.3
- 수분
- 89.4
- 총불포화지방산
- 0.1
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 30.29
- 알파토코페롤
- 0.86
- 세린
- 141
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 426
- 아라키드산
- 1.79
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102130_1416273690444.jpg
- 식품코드
- F0920000000a
- 메티오닌
- 32
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 279
- 회분
- 1
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 딸기소스닭가슴살채소무침
- 레시피일련번호
- 699
- 철
- 0.8
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.78
- 감마토코페롤
- 0.16
- 리그노세르산
- 3.14
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 124
- 지방
- 0.2
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 101
- 오메가3지방산
- 0.06
|
| 3.3 | 적채 5g | - | - | - | - | 딸기소스닭가슴살채소무침 | 전체 필드- 1인분단백질
- 14.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/699-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102130_1416273690444.jpg
- 재료정보
- 적채 5g
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 닭가슴살 50g, 방울토마토 20g, 양상추 15g, 브로콜리 10g, 적채 5g, 노랑 파프리카 3g, 빨강 파프리카 3g, 호상요구르트 50g, 딸기 40g, 호두 2g, 소금 0.5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/699-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/699-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/699-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/699-5.jpg
- 1인분나트륨
- 205.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/699-4.jpg
- 1인분지방
- 3.3
- 조리단계3
- 3. 닭가슴살은 고기결을 따라 잘게 찢는다.
- 조리단계4
- 4. 양상추는 손으로 잘게 찢고 적채, 파프리카는 2cm가량으로 채 썰고 방울토마토는 반으로 자른다.
- 조리단계5
- 5. 딸기를 강판에 갈아 호상요구르트와 호두, 소금을 넣어 드레싱을 만든다.
- 재료
- 적채
- 조리단계6
- 6. 2, 3의 재료를 접시에 담아 딸기드레싱과 곁들인다.
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살을 삶는 뜨거운 물에 데친다.
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살 데친물에 브로콜리도 살짝 데친다.
- 1인분열량
- 140.6
- 나트륨팁
- 오리엔탈드레싱 등 여러 가지 드레싱을 입맛에 맞게 이용해도 좋다
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 12.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102130_1416273690444.jpg
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 딸기소스닭가슴살채소무침
- 레시피일련번호
- 699
|
| 3.9 | 파 5g | F1910000000a | 파, 생것 | 채소류 | 29 | 꽃게살국 | 전체 필드- 단백질
- 1.2
- 1인분단백질
- 14.2
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 239
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- -
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- 11
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 17
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-6.jpg
- 탄수화물
- 6.7
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101934_1416273574399.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.02
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 파 5g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.04
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 면역증진(1),장건강(1),피부건강(1),항비만(1),항산화(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 꽃게 70g(꽃게살 30g), 양배추 20g, 토마토 20g, 된장 6g, 파 5g, 건다시마 3g, 다진 마늘 2.5g, 물 200g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-2.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-5.jpg
- 1인분나트륨
- 579.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-4.jpg
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 3.9
- 조리단계3
- 3. 양배추와 토마토는 씻어 1cm×1cm 크기로 썬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 파는 씻어 어슷썰기 한다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 육수 낸 꽃게는 건져 살을 발라낸다.
- 재료
- 파
- 조리단계6
- 6. 육수에 된장을 풀고 양배추와 토마토를 넣고 한소끔 끓인 후 발라놓은 꽃게 살과 파, 다진 마늘을 넣어 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 26
- 조리단계1
- 1. 꽃게는 손질하여 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 물 1컵에 건다시마와 꽃게를 넣고 끓여 육수 ⅔컵을 만든다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1237
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 114
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 파, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 13
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 꽃게는 껍질을 솔로 문질러 닦고 등딱지와 아가미를 떼어낸 다음 몸통을 토막낸다. - 된장국의 국물양을 120~150g 으로 줄여서 1인분량으로 제공하면 나트륨섭취를 줄일 수 있다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 5.3
- 수분
- 91.4
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101934_1416273574399.jpg
- 식품코드
- F1910000000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.5
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 꽃게살국
- 레시피일련번호
- 704
- 철
- 1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.2
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 3.9 | 건다시마 3g | - | - | - | - | 꽃게살국 | 전체 필드- 1인분단백질
- 14.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101934_1416273574399.jpg
- 재료정보
- 건다시마 3g
- 총재료정보
- 꽃게 70g(꽃게살 30g), 양배추 20g, 토마토 20g, 된장 6g, 파 5g, 건다시마 3g, 다진 마늘 2.5g, 물 200g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-5.jpg
- 1인분나트륨
- 579.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-4.jpg
- 1인분지방
- 3.9
- 조리단계3
- 3. 양배추와 토마토는 씻어 1cm×1cm 크기로 썬다.
- 조리단계4
- 4. 파는 씻어 어슷썰기 한다.
- 조리단계5
- 5. 육수 낸 꽃게는 건져 살을 발라낸다.
- 재료
- 건다시마
- 조리단계6
- 6. 육수에 된장을 풀고 양배추와 토마토를 넣고 한소끔 끓인 후 발라놓은 꽃게 살과 파, 다진 마늘을 넣어 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 꽃게는 손질하여 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 조리단계2
- 2. 물 1컵에 건다시마와 꽃게를 넣고 끓여 육수 ⅔컵을 만든다.
- 1인분열량
- 114
- 나트륨팁
- 꽃게는 껍질을 솔로 문질러 닦고 등딱지와 아가미를 떼어낸 다음 몸통을 토막낸다. - 된장국의 국물양을 120~150g 으로 줄여서 1인분량으로 제공하면 나트륨섭취를 줄일 수 있다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 5.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101934_1416273574399.jpg
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 꽃게살국
- 레시피일련번호
- 704
|
| 4.8 | 8g | - | - | - | - | 새우두부만두 | 전체 필드- 1인분단백질
- 27.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/706-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101937_1416273577460.jpg
- 재료정보
- 8g
- 총재료정보
- 칵테일 새우 50g, 두부 80g, 부추 10g, 표고버섯, 8g, 소금 1g, 후추 0.25g, 만두피 75g, 간장 1.5g, 식초 0.75g, 물 5g, 고춧가루 0.4g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/706-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/706-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/706-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/706-5.jpg
- 1인분나트륨
- 563.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/706-4.jpg
- 1인분지방
- 4.8
- 조리단계3
- 3. 두부에 다진 새우, 부추, 표고버섯, 소금, 후추를 넣어 소를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 만두피에 소를 10g씩을 올리고 새우 꼬리를 밖으로 나오게 넣고 오므린다.
- 조리단계5
- 5. 찜기에 젖은 면보를 깔고 만두를 넣어 7분 간 찐다.
- 재료
- nan
- 조리단계6
- 6. 양념장과 함께 곁들여 낸다.
- 조리단계1
- 1. 칼등으로 두부를 으깨 면보에 싸서 물기를 짜낸다.
- 조리단계2
- 2. 새우, 부추, 표고버섯은 잘게 다진다.
- 1인분열량
- 397.5
- 나트륨팁
- 새우를 다질 때 칼로 다지면 씹히는 맛이 살아 있어 식감이 좋다. - 먹다 남은 배추김치를 다져 넣어도 맛있다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 66.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101937_1416273577460.jpg
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 새우두부만두
- 레시피일련번호
- 706
|
| 4.8 | 소금 1g | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 새우두부만두 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 27.1
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/706-6.jpg
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101937_1416273577460.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금 1g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 칵테일 새우 50g, 두부 80g, 부추 10g, 표고버섯, 8g, 소금 1g, 후추 0.25g, 만두피 75g, 간장 1.5g, 식초 0.75g, 물 5g, 고춧가루 0.4g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/706-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/706-3.jpg
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/706-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/706-5.jpg
- 1인분나트륨
- 563.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/706-4.jpg
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.8
- 조리단계3
- 3. 두부에 다진 새우, 부추, 표고버섯, 소금, 후추를 넣어 소를 만든다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 만두피에 소를 10g씩을 올리고 새우 꼬리를 밖으로 나오게 넣고 오므린다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 찜기에 젖은 면보를 깔고 만두를 넣어 7분 간 찐다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 양념장과 함께 곁들여 낸다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 칼등으로 두부를 으깨 면보에 싸서 물기를 짜낸다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 새우, 부추, 표고버섯은 잘게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 397.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 새우를 다질 때 칼로 다지면 씹히는 맛이 살아 있어 식감이 좋다. - 먹다 남은 배추김치를 다져 넣어도 맛있다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 66.3
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101937_1416273577460.jpg
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 새우두부만두
- 레시피일련번호
- 706
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 5.3 | 생크림(20g) | M0130070009a | 크림, 생크림 | 우유 및 그 제품 | 368 | 단호박리조또 | 전체 필드- 단백질
- 2.03
- 1인분단백질
- 8
- 총필수지방산
- 0.92
- 라우르산
- 1396.91
- 트랜스올레산
- 883.32
- 헨에이코산산
- 155.02
- 트랜스리놀레산
- 85.83
- 니아신당량
- 0.653
- 미리스톨레산
- 299.76
- 아연
- 0.28
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 0
- 비타민K
- 10.48
- 이소류신
- 59
- 총아미노산
- 1664
- 칼륨
- 91
- 비타민A
- 238
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 15.94
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 39
- 오케가6지방산
- 0.91
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 25
- 디호모리놀렌산
- 2.07
- 트리코산산
- 57.05
- 몰리브덴
- 10.48
- 라이신
- 154
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00456_6.png
- 탄수화물
- 4.98
- 요오드
- 9.42
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00456_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.118
- 발린
- 75
- 카프로산
- 828.62
- 카프릴산
- 473.34
- 아르기닌
- 60
- 아라키돈산
- 7.71
- 총다가불포화지방산
- 1.03
- 재료정보
- 생크림(20g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.485
- 리보플라빈
- 0.121
- 에루크산
- 15.43
- 알파리놀레산
- 85.96
- 엽산당량
- 7
- 총재료정보
- 현미(100g), 단호박(100g), 양송이버섯(20g), 양파(20g)
버터(20g), 우유(30g), 설탕(10g), 단호박가루(20g)
생크림(20g), 요거트(10g)
- 곁들임 : 캐슈넛(20g), 아몬드(20g), 어린잎(10g)
- 베헨산
- 20.18
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00456_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00456_3.png
- 티로신
- 67
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00456_2.png
- 헵타데칸산
- 215.59
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00456_5.png
- 1인분나트륨
- 129.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00456_4.png
- 칼슘
- 63
- 비오틴
- 0.31
- 비타민B12
- 0.1
- 페닐알라닌
- 84
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 1580.28
- 1인분지방
- 5.3
- 조리단계3
- 3. 양송이와 양파는 다져, 냄비에 볶다가
우유와 설탕, 호박가루를 넣는다.
- 프롤린
- 152
- 조리단계4
- 4. 끓고 있는 냄비에 단호박 현미밥(②)을
넣고 끓인다.
- 총포화지방산
- 25.23
- 조리단계5
- 5. 밥이 어느 정도 어우러지면, 생크림과
요거트를 섞어 한 번 더 젓는다.
- 재료
- 생크림
- 조리단계6
- 6. 만들어진 리조또(⑤) 위에 캐슈넛과
아몬드, 어린잎 채소를 올려 함께
완성한다.
- 니코틴산
- 0.33
- 트립토판
- 10
- 인
- 57
- 조리단계1
- 1. 현미쌀은 깨끗이 씻어 약 30분 이상
충분히 불린다.
- 베타카로틴
- 10
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 단호박은 껍질을 벗겨 먹기 좋게 썰어
불린 현미 쌀과 함께 밥을 짓는다.
- 니코틴아미드
- 0.155
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 150.89
- 시스테인
- 39
- FOOD_IDX
- 2868
- 에이코사트리에노산
- 55.53
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 7
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 42
- 1인분열량
- 272.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 3908.74
- 류신
- 148
- 식품명
- 크림, 생크림
- 팔미트산
- 10686.97
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 8.2
- 콜레스테톨
- 107.17
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.232
- 포도당
- 0
- 박센산
- 147.05
- 총지방산
- 35.77
- 트라이데칸산
- 36.19
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 368
- 펜타데칸산
- 330.51
- 스테아르산
- 4413.25
- 나트륨팁
- 단호박과 견과류가 함께 어우러져 만든 리조또는 나트륨을 감소시킨다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7563.57
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.005
- 1인분탄수화물
- 48.2
- 수분
- 54.9
- 총불포화지방산
- 9.23
- 가돌레산
- 22.63
- 리놀레산
- 829.69
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 104
- 비타민B6
- 0.053
- 글루탐산
- 322
- 아라키드산
- 63.86
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00456_1.png
- 식품코드
- M0130070009a
- 메티오닌
- 49
- 도코사디에노산
- 11.68
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 3.42
- 아스파르트산
- 131
- 회분
- 0.24
- 카르프산
- 1052.48
- 레시피명
- 단호박리조또
- 레시피일련번호
- 456
- 철
- 0.04
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.75
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 11.38
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 14.9
- 총트랜스지방산
- 1.3
- 에이코사펜타에노산
- 8.19
- 알라닌
- 54
- 지방
- 37.81
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 238
- 트레오닌
- 75
- 오메가3지방산
- 0.11
|
| 5.3 | 요거트(10g) | - | - | - | - | 단호박리조또 | 전체 필드- 1인분단백질
- 8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00456_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00456_2.png
- 재료정보
- 요거트(10g)
- 총재료정보
- 현미(100g), 단호박(100g), 양송이버섯(20g), 양파(20g)
버터(20g), 우유(30g), 설탕(10g), 단호박가루(20g)
생크림(20g), 요거트(10g)
- 곁들임 : 캐슈넛(20g), 아몬드(20g), 어린잎(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00456_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00456_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00456_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00456_5.png
- 1인분나트륨
- 129.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00456_4.png
- 1인분지방
- 5.3
- 조리단계3
- 3. 양송이와 양파는 다져, 냄비에 볶다가
우유와 설탕, 호박가루를 넣는다.
- 조리단계4
- 4. 끓고 있는 냄비에 단호박 현미밥(②)을
넣고 끓인다.
- 조리단계5
- 5. 밥이 어느 정도 어우러지면, 생크림과
요거트를 섞어 한 번 더 젓는다.
- 재료
- 요거트
- 조리단계6
- 6. 만들어진 리조또(⑤) 위에 캐슈넛과
아몬드, 어린잎 채소를 올려 함께
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 현미쌀은 깨끗이 씻어 약 30분 이상
충분히 불린다.
- 조리단계2
- 2. 단호박은 껍질을 벗겨 먹기 좋게 썰어
불린 현미 쌀과 함께 밥을 짓는다.
- 1인분열량
- 272.4
- 나트륨팁
- 단호박과 견과류가 함께 어우러져 만든 리조또는 나트륨을 감소시킨다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 48.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00456_1.png
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 단호박리조또
- 레시피일련번호
- 456
|
| 10.8 | 전분가루(10g) | B0140010005a | 전분, 감자, 가루 | - | - | 저염된장 삼치구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 18.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306051053_1678090253179.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306050759_1678090079442.jpg
- 재료정보
- 전분가루(10g)
- 해시태그
- 일본된장
- 총재료정보
- •필수재료 : 삼치(140g), 치커리(35g), 전분가루(10g)
•구이소스 : 일본된장(5g), 청주(5g)
•곁들임소스 : 유자청(15g), 다진마늘(5g), 청고추(15g), 홍고추(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306050908_1678090148319.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306050941_1678090181947.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306050923_1678090163609.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306051031_1678090231590.jpg
- 1인분나트륨
- 168.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306050959_1678090199008.jpg
- 1인분지방
- 10.8
- 조리단계3
- 3. 청고추와 홍고추는 곱게 다지고 치커리는 적당하게 잘라서 물에 담가준다.
- 조리단계4
- 4. 유자청, 다진마늘, 다진 청고추와 홍고추를 섞어 곁들임소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 재워두었던 삼치를 굽는다.
- 재료
- 전분가루
- 조리단계6
- 6. 접시에 구운 삼치와 치커리를 올리고 치커리를 올리고 곁들임소스를 뿌려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 삼치는 세척 후 전분가루로 옷을 입혀준다.
- 조리단계2
- 2. 일본된장과 청주를 섞어 구이소스를 만들어 삼치를 재운다.
- 1인분열량
- 196.3
- 식품명
- 전분, 감자, 가루
- 나트륨팁
- •달콤하고 매콤한 소스를 사용하여 나트륨 함량을 낮췄어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 5.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306050812_1678090092306.jpg
- 식품코드
- B0140010005a
- 1인분중량
- 130
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 저염된장 삼치구이
- 레시피일련번호
- 430
|
| 10.8 | 구이 일본된장(5g) | - | - | - | - | 저염된장 삼치구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 18.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306051053_1678090253179.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306050759_1678090079442.jpg
- 재료정보
- 구이 일본된장(5g)
- 해시태그
- 일본된장
- 총재료정보
- •필수재료 : 삼치(140g), 치커리(35g), 전분가루(10g)
•구이소스 : 일본된장(5g), 청주(5g)
•곁들임소스 : 유자청(15g), 다진마늘(5g), 청고추(15g), 홍고추(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306050908_1678090148319.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306050941_1678090181947.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306050923_1678090163609.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306051031_1678090231590.jpg
- 1인분나트륨
- 168.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306050959_1678090199008.jpg
- 1인분지방
- 10.8
- 조리단계3
- 3. 청고추와 홍고추는 곱게 다지고 치커리는 적당하게 잘라서 물에 담가준다.
- 조리단계4
- 4. 유자청, 다진마늘, 다진 청고추와 홍고추를 섞어 곁들임소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 재워두었던 삼치를 굽는다.
- 재료
- 일본된장
- 조리단계6
- 6. 접시에 구운 삼치와 치커리를 올리고 치커리를 올리고 곁들임소스를 뿌려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 삼치는 세척 후 전분가루로 옷을 입혀준다.
- 조리단계2
- 2. 일본된장과 청주를 섞어 구이소스를 만들어 삼치를 재운다.
- 1인분열량
- 196.3
- 나트륨팁
- •달콤하고 매콤한 소스를 사용하여 나트륨 함량을 낮췄어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 5.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306050812_1678090092306.jpg
- 1인분중량
- 130
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 저염된장 삼치구이
- 레시피일련번호
- 430
|
| 10.8 | 청주(5g) | Q0140001759a | 발효주, 청주, 알코올 16% | - | - | 저염된장 삼치구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 18.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306051053_1678090253179.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306050759_1678090079442.jpg
- 재료정보
- 청주(5g)
- 해시태그
- 일본된장
- 총재료정보
- •필수재료 : 삼치(140g), 치커리(35g), 전분가루(10g)
•구이소스 : 일본된장(5g), 청주(5g)
•곁들임소스 : 유자청(15g), 다진마늘(5g), 청고추(15g), 홍고추(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306050908_1678090148319.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306050941_1678090181947.jpg
- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 168.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306050959_1678090199008.jpg
- 1인분지방
- 10.8
- 조리단계3
- 3. 청고추와 홍고추는 곱게 다지고 치커리는 적당하게 잘라서 물에 담가준다.
- 조리단계4
- 4. 유자청, 다진마늘, 다진 청고추와 홍고추를 섞어 곁들임소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 재워두었던 삼치를 굽는다.
- 재료
- 청주
- 조리단계6
- 6. 접시에 구운 삼치와 치커리를 올리고 치커리를 올리고 곁들임소스를 뿌려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 삼치는 세척 후 전분가루로 옷을 입혀준다.
- 조리단계2
- 2. 일본된장과 청주를 섞어 구이소스를 만들어 삼치를 재운다.
- 1인분열량
- 196.3
- 식품명
- 발효주, 청주, 알코올 16%
- 나트륨팁
- •달콤하고 매콤한 소스를 사용하여 나트륨 함량을 낮췄어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 5.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306050812_1678090092306.jpg
- 식품코드
- Q0140001759a
- 1인분중량
- 130
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 저염된장 삼치구이
- 레시피일련번호
- 430
|
| 10.8 | 곁들임 유자청(15g) | O023000000Ha | 유자청 | - | - | 저염된장 삼치구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 18.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306051053_1678090253179.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306050759_1678090079442.jpg
- 재료정보
- 곁들임 유자청(15g)
- 해시태그
- 일본된장
- 총재료정보
- •필수재료 : 삼치(140g), 치커리(35g), 전분가루(10g)
•구이소스 : 일본된장(5g), 청주(5g)
•곁들임소스 : 유자청(15g), 다진마늘(5g), 청고추(15g), 홍고추(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306050908_1678090148319.jpg
- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 168.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306050959_1678090199008.jpg
- 1인분지방
- 10.8
- 조리단계3
- 3. 청고추와 홍고추는 곱게 다지고 치커리는 적당하게 잘라서 물에 담가준다.
- 조리단계4
- 4. 유자청, 다진마늘, 다진 청고추와 홍고추를 섞어 곁들임소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 재워두었던 삼치를 굽는다.
- 재료
- 유자청
- 조리단계6
- 6. 접시에 구운 삼치와 치커리를 올리고 치커리를 올리고 곁들임소스를 뿌려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 삼치는 세척 후 전분가루로 옷을 입혀준다.
- 조리단계2
- 2. 일본된장과 청주를 섞어 구이소스를 만들어 삼치를 재운다.
- 1인분열량
- 196.3
- 식품명
- 유자청
- 나트륨팁
- •달콤하고 매콤한 소스를 사용하여 나트륨 함량을 낮췄어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 5.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306050812_1678090092306.jpg
- 식품코드
- O023000000Ha
- 1인분중량
- 130
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 저염된장 삼치구이
- 레시피일련번호
- 430
|
| 17.2 | 다진양파 15g 빵가루 30g | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 불고기미니볼 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 15
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00432_06.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00432_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 다진양파 15g 빵가루 30g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 해시태그
- 다짐육
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 다진소고기 40g, 다진양파 15g 빵가루 30g, 계란 60g, 밀가루 15g
식용유 200g, 단호박 25g, 감자 25g, 로즈마리 1g
양념장 : 참기름 5g, 맛간장 15g, 생강청 15g, 흰후추 1g, 다진마늘 1g, 통깨 1g
소스 : 딸기잼 30g, 오미자청 15g, 물 30g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00432_01.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00432_03.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00432_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00432_05.png
- 1인분나트륨
- 120.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00432_04.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 17.2
- 조리단계3
- 3. 양념된 불고기는 완자로 만들어 밀가루, 계란,
빵가루 순으로 묻혀서 기름에 튀겨준다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 소스를 만들어준다
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 튀겨진 소고기 볼을 기름에 한 번 더 튀겨준다.
- 재료
- 다진양파
- 조리단계6
- 6. 접시에 으깬 감자와 불고기볼 그리고 튀김을
올리고 소스와 바질을 올려 완성한다
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 단호박, 감자는 가늘게 채 썰어 기름에 바싹
튀겨준다
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 불고기에 다진 양파를 섞어 양념장에 버무려
준다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 346
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 딸기잼과 오미자청을 이용하여 새콤하면서 달콤한 맛을 주었으며,
튀김의 고소하면서 새콤달콤한 소스가 짠맛을 보완해 주었다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 32.9
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00432_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 불고기미니볼
- 레시피일련번호
- 432
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 17.2 | 계란 60g | - | - | - | - | 불고기미니볼 | 전체 필드- 1인분단백질
- 15
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00432_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00432_2.png
- 재료정보
- 계란 60g
- 해시태그
- 다짐육
- 총재료정보
- 다진소고기 40g, 다진양파 15g 빵가루 30g, 계란 60g, 밀가루 15g
식용유 200g, 단호박 25g, 감자 25g, 로즈마리 1g
양념장 : 참기름 5g, 맛간장 15g, 생강청 15g, 흰후추 1g, 다진마늘 1g, 통깨 1g
소스 : 딸기잼 30g, 오미자청 15g, 물 30g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00432_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00432_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00432_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00432_05.png
- 1인분나트륨
- 120.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00432_04.png
- 1인분지방
- 17.2
- 조리단계3
- 3. 양념된 불고기는 완자로 만들어 밀가루, 계란,
빵가루 순으로 묻혀서 기름에 튀겨준다.
- 조리단계4
- 4. 소스를 만들어준다
- 조리단계5
- 5. 튀겨진 소고기 볼을 기름에 한 번 더 튀겨준다.
- 재료
- 계란
- 조리단계6
- 6. 접시에 으깬 감자와 불고기볼 그리고 튀김을
올리고 소스와 바질을 올려 완성한다
- 조리단계1
- 1. 단호박, 감자는 가늘게 채 썰어 기름에 바싹
튀겨준다
- 조리단계2
- 2. 불고기에 다진 양파를 섞어 양념장에 버무려
준다.
- 1인분열량
- 346
- 나트륨팁
- 딸기잼과 오미자청을 이용하여 새콤하면서 달콤한 맛을 주었으며,
튀김의 고소하면서 새콤달콤한 소스가 짠맛을 보완해 주었다.
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 32.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00432_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 불고기미니볼
- 레시피일련번호
- 432
|
| 18.6 | 버터(10g) | N0080000009a | 버터, 가염 | 유지류 | 760 | 크림닭 | 전체 필드- 단백질
- 0.59
- 1인분단백질
- 52
- 총필수지방산
- 1.7
- 라우르산
- 3183.28
- 트랜스올레산
- 2314.79
- 헨에이코산산
- 277.43
- 트랜스리놀레산
- 179.72
- 니아신당량
- 0.025
- 미리스톨레산
- 613.01
- 아연
- 0.07
- 비타민E
- 1.55
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 23
- 총아미노산
- 513
- 칼륨
- 29
- 비타민A
- 524
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 30.67
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 11
- 오케가6지방산
- 1.63
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 360
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 151
- 몰리브덴
- 1.29
- 라이신
- 39
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_6.png
- 탄수화물
- 1.46
- 요오드
- 4.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00435_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 28
- 카프로산
- 1412.27
- 카프릴산
- 860.34
- 아르기닌
- 17
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 1.84
- 재료정보
- 버터(10g)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.046
- 에루크산
- 49.68
- 알파리놀레산
- 175
- 해시태그
- 닭가슴살
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 닭가슴살(120g), 우유(100g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g)
밀가루(10g), 달걀(50g), 빵가루(20g), 튀김기름(100g)
양송이버섯(30g), 양파(20g), 버터(10g), 크림소스(20g)
캐슈넛(20g), 생크림(20g), 모짜렐라치즈(20g)
- 곁들임 : 어린잎(10g), 파슬리가루(0.5g)
- 베헨산
- 37.62
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_3.png
- 티로신
- 20
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_2.png
- 헵타데칸산
- 389.61
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_5.png
- 1인분나트륨
- 632.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0.05
- 페닐알라닌
- 24
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 2258.14
- 1인분지방
- 18.6
- 조리단계3
- 3. 우유에 재워놓은 닭가슴살은 소금,
후춧가루를 뿌려 밀가루와 달걀물,
빵가루 순서로 입혀 기름에 튀기듯이
익혀 기름을 빼놓는다.
- 프롤린
- 48
- 조리단계4
- 4. 팬에 버터를 넣고, 버터가 녹으면,
양송이와 양파를 넣고 볶는다.
- 총포화지방산
- 48.06
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 채소에 크림소스를 넣어
은근히 볶는다.
- 재료
- 버터
- 조리단계6
- 6. 소스가 볶아지면, 마지막에 다져 놓은
캐슈넛과 생크림, 모짜렐라치즈를
넣고 한 번 더 익힌 후, 접시에 어린잎과,
닭가슴살을 놓고, 크림소스를 곁들여
완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 2
- 인
- 19
- 조리단계1
- 1. 우유에 닭가슴살을 넣어 약20분 정도
재워 놓는다.
- 베타카로틴
- 23
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 양송이버섯은 껍질을 벗기고, 양파와
캐슈넛과 각각 다져 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0.5
- 팔미톨레산
- 998.21
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 2881
- 에이코사트리에노산
- 110.58
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 435.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 7995.01
- 류신
- 51
- 식품명
- 버터, 가염
- 팔미트산
- 20350.03
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 15.96
- 콜레스테톨
- 190
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 287.75
- 총지방산
- 68.95
- 트라이데칸산
- 67.86
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 760
- 펜타데칸산
- 617.33
- 스테아르산
- 8504.18
- 나트륨팁
- 크림소스를 이용하여 만든 크림 닭은 부드럽고 단백하며, 치즈를 활용한 소스는 나트륨 사용을 줄여 줄 수 있었어요.
- 당류
- 0.5
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 13962.47
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.004
- 1인분탄수화물
- 15
- 수분
- 15.3
- 총불포화지방산
- 17.8
- 가돌레산
- 49.05
- 리놀레산
- 1522.99
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 32
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 99
- 아라키드산
- 121.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00435_1.png
- 식품코드
- N0080000009a
- 메티오닌
- 17
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 38
- 회분
- 0.62
- 카르프산
- 1820.18
- 레시피명
- 크림닭
- 레시피일련번호
- 435
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 14.78
- 식염상당량
- 0.9
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 3.09
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 82.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 522
- 트레오닌
- 24
- 오메가3지방산
- 0.21
|
| 3.9 | 양배추 20g | F1290000000a | 양배추, 생것 | 채소류 | 29 | 꽃게살국 | 전체 필드- 단백질
- 1.36
- 1인분단백질
- 14.2
- 총필수지방산
- 0.05
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.695
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.03
- 망간
- 0.123
- 비타민K
- 74.28
- 이소류신
- 28
- 총아미노산
- 1127
- 칼륨
- 252
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 28.79
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 31
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 9
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 5.8
- 라이신
- 49
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-6.jpg
- 탄수화물
- 6.98
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101934_1416273574399.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 40
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 75
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.05
- 재료정보
- 양배추 20g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.573
- 리보플라빈
- 0.028
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 30.38
- 효능정보
- 항산화(4),위건강(3),지질개선(3),항암(3),항염증(3),신경보호(2),심장건강(2),장건강(2),항당뇨(2),관절건강(1),기타(1),집중력향상(1),치매(1)
- 엽산당량
- 24
- 총재료정보
- 꽃게 70g(꽃게살 30g), 양배추 20g, 토마토 20g, 된장 6g, 파 5g, 건다시마 3g, 다진 마늘 2.5g, 물 200g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-1.jpg
- 과당
- 2.45
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-3.jpg
- 티로신
- 20
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-5.jpg
- 1인분나트륨
- 579.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-4.jpg
- 칼슘
- 45
- 비오틴
- 0.21
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 26
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.9
- 조리단계3
- 3. 양배추와 토마토는 씻어 1cm×1cm 크기로 썬다.
- 프롤린
- 55
- 조리단계4
- 4. 파는 씻어 어슷썰기 한다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 육수 낸 꽃게는 건져 살을 발라낸다.
- 재료
- 양배추
- 조리단계6
- 6. 육수에 된장을 풀고 양배추와 토마토를 넣고 한소끔 끓인 후 발라놓은 꽃게 살과 파, 다진 마늘을 넣어 완성한다.
- 니코틴산
- 0.222
- 트립토판
- 7
- 인
- 32
- 조리단계1
- 1. 꽃게는 손질하여 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 베타카로틴
- 25
- 피리독신
- 0.063
- 조리단계2
- 2. 물 1컵에 건다시마와 꽃게를 넣고 끓여 육수 ⅔컵을 만든다.
- 니코틴아미드
- 0.351
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1100
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.7
- 식품엽산
- 24
- 총식이섬유
- 2.5
- 히스티딘
- 29
- 1인분열량
- 114
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 45
- 식품명
- 양배추, 생것
- 팔미트산
- 25.57
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.378
- 포도당
- 1.95
- 박센산
- 4.39
- 총지방산
- 0.08
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.88
- 나트륨팁
- 꽃게는 껍질을 솔로 문질러 닦고 등딱지와 아가미를 떼어낸 다음 몸통을 토막낸다. - 된장국의 국물양을 120~150g 으로 줄여서 1인분량으로 제공하면 나트륨섭취를 줄일 수 있다.
- 당류
- 4.4
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.89
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 74.28
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.005
- 1인분탄수화물
- 5.3
- 수분
- 91
- 총불포화지방산
- 0.05
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 15.55
- 알파토코페롤
- 0.03
- 세린
- 43
- 비타민B6
- 0.119
- 글루탐산
- 456
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101934_1416273574399.jpg
- 식품코드
- F1290000000a
- 메티오닌
- 10
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 107
- 회분
- 0.58
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 꽃게살국
- 레시피일련번호
- 704
- 철
- 0.22
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.27
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 56
- 지방
- 0.12
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 35
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 3.9 | 토마토 20g | F1860000000a | 토마토, 생것 | 채소류 | 19 | 꽃게살국 | 전체 필드- 단백질
- 1.03
- 1인분단백질
- 14.2
- 총필수지방산
- 0.1
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.379
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.072
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 15
- 총아미노산
- 561
- 칼륨
- 250
- 비타민A
- 32
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 14.16
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 20
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.41
- 라이신
- 15
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-6.jpg
- 탄수화물
- 4.26
- 요오드
- 1.05
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101934_1416273574399.jpg
- 수용성식이섬유
- 1.4
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.013
- 발린
- 18
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 28
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 토마토 20g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.311
- 리보플라빈
- 0.037
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 6.61
- 효능정보
- 혈행개선(14),항산화(13),항염증(6),항암(4),대사증후군완화(3),지질개선(3),간건강(2),남성 생식기 건강(2),중금속 배출(2),항비만(2),혈압개선(2),심장건강(1),인지능력향상(1),피부건강(1)
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 꽃게 70g(꽃게살 30g), 양배추 20g, 토마토 20g, 된장 6g, 파 5g, 건다시마 3g, 다진 마늘 2.5g, 물 200g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-1.jpg
- 과당
- 1.24
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-3.jpg
- 티로신
- 15
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-5.jpg
- 1인분나트륨
- 579.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-4.jpg
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 2.36
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 21
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.9
- 조리단계3
- 3. 양배추와 토마토는 씻어 1cm×1cm 크기로 썬다.
- 프롤린
- 11
- 조리단계4
- 4. 파는 씻어 어슷썰기 한다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 육수 낸 꽃게는 건져 살을 발라낸다.
- 재료
- 토마토
- 조리단계6
- 6. 육수에 된장을 풀고 양배추와 토마토를 넣고 한소끔 끓인 후 발라놓은 꽃게 살과 파, 다진 마늘을 넣어 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 4
- 인
- 29
- 조리단계1
- 1. 꽃게는 손질하여 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 베타카로틴
- 380
- 피리독신
- 0.017
- 조리단계2
- 2. 물 1컵에 건다시마와 꽃게를 넣고 끓여 육수 ⅔컵을 만든다.
- 니코틴아미드
- 0.311
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 1224
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.2
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 12
- 1인분열량
- 114
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 28
- 식품명
- 토마토, 생것
- 팔미트산
- 32.05
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.298
- 포도당
- 1.13
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.17
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.61
- 나트륨팁
- 꽃게는 껍질을 솔로 문질러 닦고 등딱지와 아가미를 떼어낸 다음 몸통을 토막낸다. - 된장국의 국물양을 120~150g 으로 줄여서 1인분량으로 제공하면 나트륨섭취를 줄일 수 있다.
- 당류
- 2.37
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 32.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 5.3
- 수분
- 93.9
- 총불포화지방산
- 0.13
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 91.46
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 26
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101934_1416273574399.jpg
- 식품코드
- F1860000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 61
- 회분
- 0.63
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 꽃게살국
- 레시피일련번호
- 704
- 철
- 0.19
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.26
- 감마토코페롤
- 0.14
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 22
- 지방
- 0.18
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 25
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 3.9 | 된장 6g | R0120020009a | 된장, 개량 | 조미료류 | 193 | 꽃게살국 | 전체 필드- 단백질
- 13.73
- 1인분단백질
- 14.2
- 총필수지방산
- 4.3
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 2.4
- 헨에이코산산
- 4.38
- 트랜스리놀레산
- 2.37
- 니아신당량
- 3.42
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.46
- 비타민E
- 0.46
- 망간
- 1.264
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 530
- 총아미노산
- 12332
- 칼륨
- 539
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 11.2
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 585
- 오케가6지방산
- 3.72
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4339
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 76.91
- 라이신
- 698
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-6.jpg
- 탄수화물
- 18.94
- 요오드
- 2.65
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101934_1416273574399.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 74
- 티아민
- 0.588
- 발린
- 558
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 783
- 아라키돈산
- 5.15
- 총다가불포화지방산
- 4.31
- 재료정보
- 된장 6g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.257
- 리보플라빈
- 0.837
- 에루크산
- 0.89
- 알파리놀레산
- 584.17
- 엽산당량
- 139
- 총재료정보
- 꽃게 70g(꽃게살 30g), 양배추 20g, 토마토 20g, 된장 6g, 파 5g, 건다시마 3g, 다진 마늘 2.5g, 물 200g
- 베헨산
- 31.42
- 델타토코페롤
- 0.55
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-1.jpg
- 과당
- 0.45
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-3.jpg
- 티로신
- 361
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-2.jpg
- 헵타데칸산
- 7.67
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-5.jpg
- 1인분나트륨
- 579.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/704-4.jpg
- 칼슘
- 79
- 비오틴
- 6.53
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 606
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.9
- 조리단계3
- 3. 양배추와 토마토는 씻어 1cm×1cm 크기로 썬다.
- 프롤린
- 734
- 조리단계4
- 4. 파는 씻어 어슷썰기 한다.
- 총포화지방산
- 1.15
- 조리단계5
- 5. 육수 낸 꽃게는 건져 살을 발라낸다.
- 재료
- 된장
- 조리단계6
- 6. 육수에 된장을 풀고 양배추와 토마토를 넣고 한소끔 끓인 후 발라놓은 꽃게 살과 파, 다진 마늘을 넣어 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 130
- 인
- 218
- 조리단계1
- 1. 꽃게는 손질하여 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 물 1컵에 건다시마와 꽃게를 넣고 끓여 육수 ⅔컵을 만든다.
- 니코틴아미드
- 1.257
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 6.98
- 시스테인
- 122
- FOOD_IDX
- 3028
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 9.9
- 식품엽산
- 139
- 총식이섬유
- 10.3
- 히스티딘
- 275
- 1인분열량
- 114
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 5.42
- 류신
- 978
- 식품명
- 된장, 개량
- 팔미트산
- 789.88
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 1.47
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.112
- 포도당
- 5
- 박센산
- 99.98
- 총지방산
- 6.94
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 193
- 펜타데칸산
- 2.18
- 스테아르산
- 265.98
- 나트륨팁
- 꽃게는 껍질을 솔로 문질러 닦고 등딱지와 아가미를 떼어낸 다음 몸통을 토막낸다. - 된장국의 국물양을 120~150g 으로 줄여서 1인분량으로 제공하면 나트륨섭취를 줄일 수 있다.
- 당류
- 5.45
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1352.2
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 23.102
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.328
- 1인분탄수화물
- 5.3
- 수분
- 47.8
- 총불포화지방산
- 5.78
- 가돌레산
- 14.36
- 리놀레산
- 3712.01
- 알파토코페롤
- 0.29
- 세린
- 651
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 2811
- 아라키드산
- 23.11
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101934_1416273574399.jpg
- 식품코드
- R0120020009a
- 메티오닌
- 170
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1297
- 회분
- 12.28
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 꽃게살국
- 레시피일련번호
- 704
- 철
- 2.07
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 67.58
- 감마토코페롤
- 1.53
- 리그노세르산
- 15.29
- 식염상당량
- 11
- 에이코사디에노산
- 4.01
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 558
- 지방
- 7.25
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 485
- 오메가3지방산
- 0.58
|
| 5.3 | 캐슈넛(20g) | - | - | - | - | 단호박리조또 | 전체 필드- 1인분단백질
- 8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00456_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00456_2.png
- 재료정보
- 캐슈넛(20g)
- 총재료정보
- 현미(100g), 단호박(100g), 양송이버섯(20g), 양파(20g)
버터(20g), 우유(30g), 설탕(10g), 단호박가루(20g)
생크림(20g), 요거트(10g)
- 곁들임 : 캐슈넛(20g), 아몬드(20g), 어린잎(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00456_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00456_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00456_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00456_5.png
- 1인분나트륨
- 129.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00456_4.png
- 1인분지방
- 5.3
- 조리단계3
- 3. 양송이와 양파는 다져, 냄비에 볶다가
우유와 설탕, 호박가루를 넣는다.
- 조리단계4
- 4. 끓고 있는 냄비에 단호박 현미밥(②)을
넣고 끓인다.
- 조리단계5
- 5. 밥이 어느 정도 어우러지면, 생크림과
요거트를 섞어 한 번 더 젓는다.
- 재료
- 캐슈넛
- 조리단계6
- 6. 만들어진 리조또(⑤) 위에 캐슈넛과
아몬드, 어린잎 채소를 올려 함께
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 현미쌀은 깨끗이 씻어 약 30분 이상
충분히 불린다.
- 조리단계2
- 2. 단호박은 껍질을 벗겨 먹기 좋게 썰어
불린 현미 쌀과 함께 밥을 짓는다.
- 1인분열량
- 272.4
- 나트륨팁
- 단호박과 견과류가 함께 어우러져 만든 리조또는 나트륨을 감소시킨다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 48.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00456_1.png
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 단호박리조또
- 레시피일련번호
- 456
|
| 6.4 | 새우(20g) | K6130010000a | 새우, 가시발새우, 생것 | 어패류 및 그 제품 | 71 | 해물우동볶음 | 전체 필드- 단백질
- 15.2
- 1인분단백질
- 17
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- -
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- -
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_6.png
- 탄수화물
- 0.6
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00460_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.02
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 새우(20g)
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 2.4
- 리보플라빈
- 0.04
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 새우(20g), 오징어(20g), 조개살(20g), 양배추(20g)
파프리카(20g), 청경채(20g), 당근(20g), 양파(20g)
저염버터(10g), 우동(100g), 굴소스(20g), 칠리소스(30g)
가쯔오부시(5g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_5.png
- 1인분나트륨
- 1259.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_4.png
- 칼슘
- 196
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 6.4
- 조리단계3
- 3. 굴소스와 칠리소스를 섞어 소스를
만들어 놓는다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 우동은 끓는 물에 한 번 데쳐 준비한다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 팬에 버터를 둘러 해물을 먼저 볶다가
만들어 놓은 소스를 넣는다.
- 재료
- 새우
- 조리단계6
- 6. 5번에 채소를 넣어 살짝 볶다가 데친
우동을 넣고 한 번 더 볶은 후 접시에
담고 그 위에 가쯔오부시를 올려
완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 206
- 조리단계1
- 1. 새우는 내장을 제거하고, 오징어는
껍질을 벗겨 안쪽으로 칼집을 넣은 뒤
준비한 새우, 오징어, 조개살을 살짝
데친다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 양배추와 파프리카를 길쭉하게 썰고
당근, 양파는 채를 썰어 준비한다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2689
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 369.1
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 새우, 가시발새우, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 63
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 71
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 해산물로 간을 하여 추가 간을 해주지 않아도 음식에 맛과 풍미를 주었어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 60.9
- 수분
- 81.7
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00460_1.png
- 식품코드
- K6130010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 2
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 해물우동볶음
- 레시피일련번호
- 460
- 철
- 7.4
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- -
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.5
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 6.4 | 오징어(20g) | K6230000000a | 오징어, 생것 | 어패류 및 그 제품 | 94 | 해물우동볶음 | 전체 필드- 단백질
- 18.84
- 1인분단백질
- 17
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 1.74
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 4.83
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.4
- 비타민E
- 0.45
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 682
- 총아미노산
- 14156
- 칼륨
- 351
- 비타민A
- -
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 4.4
- 비타민D
- 2.34
- 글라이신
- 789
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 199
- 디호모리놀렌산
- 5.8
- 트리코산산
- 30.72
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 1034
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_6.png
- 탄수화물
- 0.16
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00460_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 47
- 티아민
- 0.05
- 발린
- 643
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1276
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.8
- 재료정보
- 오징어(20g)
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- -
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 8.76
- 알파리놀레산
- 0.4
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 새우(20g), 오징어(20g), 조개살(20g), 양배추(20g)
파프리카(20g), 청경채(20g), 당근(20g), 양파(20g)
저염버터(10g), 우동(100g), 굴소스(20g), 칠리소스(30g)
가쯔오부시(5g)
- 베헨산
- 1.12
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_3.png
- 티로신
- 498
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_2.png
- 헵타데칸산
- 8.81
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_5.png
- 1인분나트륨
- 1259.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_4.png
- 칼슘
- 11
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 4.37
- 페닐알라닌
- 632
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.4
- 조리단계3
- 3. 굴소스와 칠리소스를 섞어 소스를
만들어 놓는다.
- 프롤린
- 797
- 조리단계4
- 4. 우동은 끓는 물에 한 번 데쳐 준비한다.
- 총포화지방산
- 0.36
- 조리단계5
- 5. 팬에 버터를 둘러 해물을 먼저 볶다가
만들어 놓은 소스를 넣는다.
- 재료
- 오징어
- 조리단계6
- 6. 5번에 채소를 넣어 살짝 볶다가 데친
우동을 넣고 한 번 더 볶은 후 접시에
담고 그 위에 가쯔오부시를 올려
완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 122
- 인
- 270
- 조리단계1
- 1. 새우는 내장을 제거하고, 오징어는
껍질을 벗겨 안쪽으로 칼집을 넣은 뒤
준비한 새우, 오징어, 조개살을 살짝
데친다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- 0.02
- 조리단계2
- 2. 양배추와 파프리카를 길쭉하게 썰고
당근, 양파는 채를 썰어 준비한다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 2.82
- 시스테인
- 150
- FOOD_IDX
- 2735
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 475
- 1인분열량
- 369.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 8.63
- 류신
- 1246
- 식품명
- 오징어, 생것
- 팔미트산
- 248.14
- 폐기율
- 31
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 234.16
- 도코사헥사에노산
- 621.1
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.126
- 포도당
- 0
- 박센산
- 7.74
- 총지방산
- 1.25
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 94
- 펜타데칸산
- 4.15
- 스테아르산
- 57.73
- 나트륨팁
- 해산물로 간을 하여 추가 간을 해주지 않아도 음식에 맛과 풍미를 주었어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 11.06
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.53
- 1인분탄수화물
- 60.9
- 수분
- 78.3
- 총불포화지방산
- 0.88
- 가돌레산
- 39.02
- 리놀레산
- 2
- 알파토코페롤
- 0.45
- 세린
- 707
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 2395
- 아라키드산
- 1.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00460_1.png
- 식품코드
- K6230000000a
- 메티오닌
- 199
- 도코사디에노산
- 1.6
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 5.68
- 아스파르트산
- 1426
- 회분
- 1.26
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 해물우동볶음
- 레시피일련번호
- 460
- 철
- 0.18
- 비타민D3
- 2.34
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0.02
- 리그노세르산
- 0.52
- 식염상당량
- 0.5
- 에이코사디에노산
- 2.8
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 157.9
- 알라닌
- 60
- 지방
- 1.44
- 타우린
- 327
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- 698
- 오메가3지방산
- 0.79
|
| 9.3 | 어린잎(10g) | F0950002660a | 비트, 어린잎, 생것 | - | - | 훈제연어롤 | 전체 필드- 1인분단백질
- 47.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00434_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00434_2.png
- 재료정보
- 어린잎(10g)
- 총재료정보
- 훈제연어(100g), 양파(20g), 피클(20g), 후춧가루(0.02g)
- 소스 : 오렌지(30g), 오렌지 주스(20g), 설탕(10g), 레몬(10g)
물녹말(10g), 스위트칠리(20g)
- 곁들임채소 : 아스파라거스(20g), 어린잎(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00434_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00434_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00434_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00434_5.png
- 1인분나트륨
- 696.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00434_4.png
- 1인분지방
- 9.3
- 조리단계3
- 3. 포를 떠 놓은 훈제 연어에 살짝 후춧
가루를 뿌리고, 양파와 피클을 넣어
말아준다.
- 조리단계4
- 4. 오렌지는 껍질과 과육을 분리해서 썰어
준비한다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 오렌지주스와 설탕과 레몬,
분리시킨 오렌지를 넣고 끓여준다.
- 재료
- 어린잎
- 조리단계6
- 6. 끓고 있는 오렌지소스에 물녹말과 스위
트칠리소스를 넣고 한 소큼만 끓인 후
말아 놓은 훈제 연어롤을 접시에 담고,
어린잎을 한쪽에 놓아주고, 오렌지
소스를 함께 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 훈제연어를 살포시 포를 뜬다.
- 조리단계2
- 2. 양파와 피클은 곱게 다져 준비한다.
- 1인분열량
- 322.1
- 식품명
- 비트, 어린잎, 생것
- 나트륨팁
- 피클과 양파를 사용하여 훈제 연어의 맛을 한층 더 살렸고, 소스에 오렌지를 넣어 새콤달콤한 맛을 첨가하여 나트륨 함량이 낮으면서도 맛있는 롤을 만들었어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 11.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00434_1.png
- 식품코드
- F0950002660a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 훈제연어롤
- 레시피일련번호
- 434
|
| 18.6 | 닭가슴살(120g) | I048000000Ga | 닭가슴살, 조미훈제 | 육류 및 그 제품 | 114 | 크림닭 | 전체 필드- 단백질
- 24.11
- 1인분단백질
- 52
- 총필수지방산
- 0.25
- 라우르산
- 2.62
- 트랜스올레산
- 3.26
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 3.87
- 니아신당량
- 12.118
- 미리스톨레산
- 3.2
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.23
- 망간
- 0.016
- 비타민K
- 13.52
- 이소류신
- 1159
- 총아미노산
- 23134
- 칼륨
- 397
- 비타민A
- 3
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.19
- 도코사펜타에노산
- 2.92
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 991
- 오케가6지방산
- 0.26
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 466
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 40.92
- 몰리브덴
- 4.37
- 라이신
- 2792
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_6.png
- 탄수화물
- 0.71
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00435_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.2
- 마그네슘
- 30
- 티아민
- 0.196
- 발린
- 1242
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1493
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.27
- 재료정보
- 닭가슴살(120g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 8.526
- 리보플라빈
- 0.308
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.95
- 해시태그
- 닭가슴살
- 엽산당량
- 28
- 총재료정보
- 닭가슴살(120g), 우유(100g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g)
밀가루(10g), 달걀(50g), 빵가루(20g), 튀김기름(100g)
양송이버섯(30g), 양파(20g), 버터(10g), 크림소스(20g)
캐슈넛(20g), 생크림(20g), 모짜렐라치즈(20g)
- 곁들임 : 어린잎(10g), 파슬리가루(0.5g)
- 베헨산
- 0.82
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_3.png
- 티로신
- 760
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_2.png
- 헵타데칸산
- 3.09
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_5.png
- 1인분나트륨
- 632.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_4.png
- 칼슘
- 5
- 비오틴
- 2.11
- 비타민B12
- 0.26
- 페닐알라닌
- 886
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 18.6
- 조리단계3
- 3. 우유에 재워놓은 닭가슴살은 소금,
후춧가루를 뿌려 밀가루와 달걀물,
빵가루 순서로 입혀 기름에 튀기듯이
익혀 기름을 빼놓는다.
- 프롤린
- 764
- 조리단계4
- 4. 팬에 버터를 넣고, 버터가 녹으면,
양송이와 양파를 넣고 볶는다.
- 총포화지방산
- 0.47
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 채소에 크림소스를 넣어
은근히 볶는다.
- 재료
- 닭가슴살
- 조리단계6
- 6. 소스가 볶아지면, 마지막에 다져 놓은
캐슈넛과 생크림, 모짜렐라치즈를
넣고 한 번 더 익힌 후, 접시에 어린잎과,
닭가슴살을 놓고, 크림소스를 곁들여
완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 215
- 인
- 260
- 조리단계1
- 1. 우유에 닭가슴살을 넣어 약20분 정도
재워 놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.007
- 조리단계2
- 2. 양송이버섯은 껍질을 벗기고, 양파와
캐슈넛과 각각 다져 준비한다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 61.71
- 시스테인
- 291
- FOOD_IDX
- 3519
- 에이코사트리에노산
- 13.98
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 28
- 총식이섬유
- 0.2
- 히스티딘
- 748
- 1인분열량
- 435.5
- 자당
- 0.2
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 8.16
- 류신
- 2185
- 식품명
- 닭가슴살, 조미훈제
- 팔미트산
- 294.93
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.55
- 콜레스테톨
- 67.75
- 도코사헥사에노산
- 2.53
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.42
- 포도당
- 0.24
- 박센산
- 38.95
- 총지방산
- 1.3
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 114
- 펜타데칸산
- 0.6
- 스테아르산
- 116.37
- 나트륨팁
- 크림소스를 이용하여 만든 크림 닭은 부드럽고 단백하며, 치즈를 활용한 소스는 나트륨 사용을 줄여 줄 수 있었어요.
- 당류
- 0.44
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 439.75
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.025
- 1인분탄수화물
- 15
- 수분
- 71.4
- 총불포화지방산
- 0.83
- 가돌레산
- 5.6
- 리놀레산
- 235.13
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 854
- 비타민B6
- 0.061
- 글루탐산
- 3453
- 아라키드산
- 1.06
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00435_1.png
- 식품코드
- I048000000Ga
- 메티오닌
- 779
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 1.5
- 아스파르트산
- 2171
- 회분
- 2.12
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 크림닭
- 레시피일련번호
- 435
- 철
- 0.39
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 18.38
- 감마토코페롤
- 0.13
- 리그노세르산
- 0.64
- 식염상당량
- 1.2
- 에이코사디에노산
- 6.28
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 1.31
- 알라닌
- 1333
- 지방
- 1.62
- 타우린
- 8
- 레티놀
- 3
- 트레오닌
- 1008
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 18.6 | 우유(100g) | M0090000009a | 우유 | 우유 및 그 제품 | 67 | 크림닭 | 전체 필드- 단백질
- 3.09
- 1인분단백질
- 52
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 131.73
- 트랜스올레산
- 109.29
- 헨에이코산산
- 0.39
- 트랜스리놀레산
- 8.84
- 니아신당량
- 1.088
- 미리스톨레산
- 24.09
- 아연
- 0.35
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 142
- 총아미노산
- 3067
- 칼륨
- 162
- 비타민A
- 55
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.79
- 도코사펜타에노산
- 1.61
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 40
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.69
- 라이신
- 211
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_6.png
- 탄수화물
- 4.86
- 요오드
- 17.45
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00435_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.021
- 발린
- 167
- 카프로산
- 61.32
- 카프릴산
- 33.13
- 아르기닌
- 111
- 아라키돈산
- 7.17
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 우유(100g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.301
- 리보플라빈
- 0.145
- 에루크산
- 2.73
- 알파리놀레산
- 7.6
- 해시태그
- 닭가슴살
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 닭가슴살(120g), 우유(100g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g)
밀가루(10g), 달걀(50g), 빵가루(20g), 튀김기름(100g)
양송이버섯(30g), 양파(20g), 버터(10g), 크림소스(20g)
캐슈넛(20g), 생크림(20g), 모짜렐라치즈(20g)
- 곁들임 : 어린잎(10g), 파슬리가루(0.5g)
- 베헨산
- 3.19
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_3.png
- 티로신
- 154
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_2.png
- 헵타데칸산
- 16.6
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_5.png
- 1인분나트륨
- 632.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_4.png
- 칼슘
- 118
- 비오틴
- 2.24
- 비타민B12
- 0.35
- 페닐알라닌
- 144
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 89.25
- 1인분지방
- 18.6
- 조리단계3
- 3. 우유에 재워놓은 닭가슴살은 소금,
후춧가루를 뿌려 밀가루와 달걀물,
빵가루 순서로 입혀 기름에 튀기듯이
익혀 기름을 빼놓는다.
- 프롤린
- 279
- 조리단계4
- 4. 팬에 버터를 넣고, 버터가 녹으면,
양송이와 양파를 넣고 볶는다.
- 총포화지방산
- 2.17
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 채소에 크림소스를 넣어
은근히 볶는다.
- 재료
- 우유
- 조리단계6
- 6. 소스가 볶아지면, 마지막에 다져 놓은
캐슈넛과 생크림, 모짜렐라치즈를
넣고 한 번 더 익힌 후, 접시에 어린잎과,
닭가슴살을 놓고, 크림소스를 곁들여
완성한다.
- 니코틴산
- 0.233
- 트립토판
- 47
- 인
- 104
- 조리단계1
- 1. 우유에 닭가슴살을 넣어 약20분 정도
재워 놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 양송이버섯은 껍질을 벗기고, 양파와
캐슈넛과 각각 다져 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.068
- 유당
- 4.81
- 팔미톨레산
- 54.66
- 시스테인
- 35
- FOOD_IDX
- 2846
- 에이코사트리에노산
- 5.56
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 88
- 1인분열량
- 435.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 354.78
- 류신
- 309
- 식품명
- 우유
- 팔미트산
- 948.32
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.74
- 콜레스테톨
- 10.13
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.267
- 포도당
- 0
- 박센산
- 15.04
- 총지방산
- 3.15
- 트라이데칸산
- 2.41
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 27.65
- 스테아르산
- 419.58
- 나트륨팁
- 크림소스를 이용하여 만든 크림 닭은 부드럽고 단백하며, 치즈를 활용한 소스는 나트륨 사용을 줄여 줄 수 있었어요.
- 당류
- 4.81
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 637.95
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.009
- 1인분탄수화물
- 15
- 수분
- 87.6
- 총불포화지방산
- 0.84
- 가돌레산
- 2.51
- 리놀레산
- 73.78
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 167
- 비타민B6
- 0.032
- 글루탐산
- 620
- 아라키드산
- 6.51
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00435_1.png
- 식품코드
- M0090000009a
- 메티오닌
- 80
- 도코사디에노산
- 1.11
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0.5
- 아스파르트산
- 230
- 회분
- 0.65
- 카르프산
- 71.95
- 레시피명
- 크림닭
- 레시피일련번호
- 435
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.54
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.84
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 1.33
- 총트랜스지방산
- 0.14
- 에이코사펜타에노산
- 0.84
- 알라닌
- 99
- 지방
- 3.85
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 55
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 18.6 | 크림소스(20g) | - | - | - | - | 크림닭 | 전체 필드- 1인분단백질
- 52
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00435_2.png
- 재료정보
- 크림소스(20g)
- 해시태그
- 닭가슴살
- 총재료정보
- 닭가슴살(120g), 우유(100g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g)
밀가루(10g), 달걀(50g), 빵가루(20g), 튀김기름(100g)
양송이버섯(30g), 양파(20g), 버터(10g), 크림소스(20g)
캐슈넛(20g), 생크림(20g), 모짜렐라치즈(20g)
- 곁들임 : 어린잎(10g), 파슬리가루(0.5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_5.png
- 1인분나트륨
- 632.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_4.png
- 1인분지방
- 18.6
- 조리단계3
- 3. 우유에 재워놓은 닭가슴살은 소금,
후춧가루를 뿌려 밀가루와 달걀물,
빵가루 순서로 입혀 기름에 튀기듯이
익혀 기름을 빼놓는다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 버터를 넣고, 버터가 녹으면,
양송이와 양파를 넣고 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 채소에 크림소스를 넣어
은근히 볶는다.
- 재료
- 크림소스
- 조리단계6
- 6. 소스가 볶아지면, 마지막에 다져 놓은
캐슈넛과 생크림, 모짜렐라치즈를
넣고 한 번 더 익힌 후, 접시에 어린잎과,
닭가슴살을 놓고, 크림소스를 곁들여
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 우유에 닭가슴살을 넣어 약20분 정도
재워 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 양송이버섯은 껍질을 벗기고, 양파와
캐슈넛과 각각 다져 준비한다.
- 1인분열량
- 435.5
- 나트륨팁
- 크림소스를 이용하여 만든 크림 닭은 부드럽고 단백하며, 치즈를 활용한 소스는 나트륨 사용을 줄여 줄 수 있었어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 15
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00435_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 크림닭
- 레시피일련번호
- 435
|
| 18.6 | 캐슈넛(20g) | - | - | - | - | 크림닭 | 전체 필드- 1인분단백질
- 52
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00435_2.png
- 재료정보
- 캐슈넛(20g)
- 해시태그
- 닭가슴살
- 총재료정보
- 닭가슴살(120g), 우유(100g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g)
밀가루(10g), 달걀(50g), 빵가루(20g), 튀김기름(100g)
양송이버섯(30g), 양파(20g), 버터(10g), 크림소스(20g)
캐슈넛(20g), 생크림(20g), 모짜렐라치즈(20g)
- 곁들임 : 어린잎(10g), 파슬리가루(0.5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_5.png
- 1인분나트륨
- 632.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00435_4.png
- 1인분지방
- 18.6
- 조리단계3
- 3. 우유에 재워놓은 닭가슴살은 소금,
후춧가루를 뿌려 밀가루와 달걀물,
빵가루 순서로 입혀 기름에 튀기듯이
익혀 기름을 빼놓는다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 버터를 넣고, 버터가 녹으면,
양송이와 양파를 넣고 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 채소에 크림소스를 넣어
은근히 볶는다.
- 재료
- 캐슈넛
- 조리단계6
- 6. 소스가 볶아지면, 마지막에 다져 놓은
캐슈넛과 생크림, 모짜렐라치즈를
넣고 한 번 더 익힌 후, 접시에 어린잎과,
닭가슴살을 놓고, 크림소스를 곁들여
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 우유에 닭가슴살을 넣어 약20분 정도
재워 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 양송이버섯은 껍질을 벗기고, 양파와
캐슈넛과 각각 다져 준비한다.
- 1인분열량
- 435.5
- 나트륨팁
- 크림소스를 이용하여 만든 크림 닭은 부드럽고 단백하며, 치즈를 활용한 소스는 나트륨 사용을 줄여 줄 수 있었어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 15
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00435_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 크림닭
- 레시피일련번호
- 435
|
| 7.5 | 꿀 3g | C0030000009a | 꿀 | 당류 | 313 | 깻잎단호박튀김 | 전체 필드- 단백질
- 0.28
- 1인분단백질
- 2.1
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.207
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.06
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.775
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 5
- 총아미노산
- 157
- 칼륨
- 142
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.03
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 5
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.3
- 라이신
- 5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/683-6.jpg
- 탄수화물
- 84.83
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101944_1416273584860.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 5
- 티아민
- 0
- 발린
- 6
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 3
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 꿀 3g
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0.174
- 리보플라빈
- 0.46
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 깻잎 5g, 단호박 30g, 호두 5g, 꿀 3g, 찹쌀가루 10g, 물 15g, 콩기름 4g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/683-1.jpg
- 과당
- 44.38
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/683-3.jpg
- 티로신
- 2
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/683-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/683-5.jpg
- 1인분나트륨
- 2.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/683-4.jpg
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 9
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.5
- 조리단계3
- 3. 찐 단호박을 껍질을 벗겨 으깨고 호두는 잘게 다진다.
- 프롤린
- 34
- 조리단계4
- 4. 으깬 단호박에 다진 호두와 꿀 넣고 섞는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 깻잎 뒷면에 4 를 한 숟가락 올리고 양끝을 오무려 돌돌 만다.
- 재료
- 꿀
- 조리단계6
- 6. 찹쌀가루에 물 한 큰술을 섞은 튀김옷을 골고루 입혀 바삭하게 튀겨낸다.
- 니코틴산
- 0.031
- 트립토판
- 2
- 인
- 7
- 조리단계1
- 1. 단호박을 반 갈라 씨를 빼고 8등분 한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.028
- 조리단계2
- 2. 김이 오른 찜통에 단호박을 찐다.
- 니코틴아미드
- 0.143
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 6
- FOOD_IDX
- 495
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 2
- 1인분열량
- 124.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 6.4
- 류신
- 9
- 식품명
- 꿀
- 팔미트산
- 3.45
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.12
- 포도당
- 28.29
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.01
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 313
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.95
- 나트륨팁
- 수삼을 잘게 썰어 넣어도 맛있다. - 크기가 큰 깻잎을 선택하여 깻잎 뒷면에 단호박을 넣고 말면 잘 말아지고 색도 선명하다.
- 당류
- 72.67
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.08
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.023
- 1인분탄수화물
- 13.4
- 수분
- 14.6
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 9
- 비타민B6
- 0.029
- 글루탐산
- 23
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101944_1416273584860.jpg
- 식품코드
- C0030000009a
- 메티오닌
- 4
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 23
- 회분
- 0.29
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 깻잎단호박튀김
- 레시피일련번호
- 683
- 철
- 0.14
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.08
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 5
- 지방
- 0.01
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 5
- 오메가3지방산
- 0
|
| 7 | 소금(0.2g) | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 양송이크림볶음밥 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 13.3
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00459_6.png
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00459_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(0.2g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 닭고기살(50g), 양송이(60g), 떡볶이떡(20g), 양파(20g)
당근(30g), 소금(0.2g), 버터(10g), 밥(100g), 육수(50g)
우유(50g), 생크림(10g), 치즈(10g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00459_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00459_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00459_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00459_5.png
- 1인분나트륨
- 197.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00459_4.png
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7
- 조리단계3
- 3. 당근은 소금을 넣고 삶아 꼬마 당근을
만들어 장식을 준비한다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 냄비에 버터를 두르고 양파를 먼저
볶는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 냄비에 닭살과 떡볶이떡,
양파를 넣어 다시 볶는다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. ⑤번에 밥을 넣고 육수와 우유, 생크림을
넣어 볶으면서 치즈를 넣고 한 번 더 고실
하게 볶아 완성하고 삶은 당근은 꼬마
당근을 만들어 장식으로 올려 준다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 닭살은 삶아 입자있게 썰고, 양송이도
껍질을 벗겨 입자있게 썰어 준비한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 떡볶이떡과 양파도 입자있게 썰어
놓는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 346.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 우유와 생크림치즈를 사용하여 소금간을 대체하였어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 57.5
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00459_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 양송이크림볶음밥
- 레시피일련번호
- 459
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.4 | 우동(100g) | A0180020000a | 우동면, 생것 | - | - | 해물우동볶음 | 전체 필드- 1인분단백질
- 17
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00460_2.png
- 재료정보
- 우동(100g)
- 총재료정보
- 새우(20g), 오징어(20g), 조개살(20g), 양배추(20g)
파프리카(20g), 청경채(20g), 당근(20g), 양파(20g)
저염버터(10g), 우동(100g), 굴소스(20g), 칠리소스(30g)
가쯔오부시(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_5.png
- 1인분나트륨
- 1259.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_4.png
- 1인분지방
- 6.4
- 조리단계3
- 3. 굴소스와 칠리소스를 섞어 소스를
만들어 놓는다.
- 조리단계4
- 4. 우동은 끓는 물에 한 번 데쳐 준비한다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 버터를 둘러 해물을 먼저 볶다가
만들어 놓은 소스를 넣는다.
- 재료
- 우동
- 조리단계6
- 6. 5번에 채소를 넣어 살짝 볶다가 데친
우동을 넣고 한 번 더 볶은 후 접시에
담고 그 위에 가쯔오부시를 올려
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 새우는 내장을 제거하고, 오징어는
껍질을 벗겨 안쪽으로 칼집을 넣은 뒤
준비한 새우, 오징어, 조개살을 살짝
데친다.
- 조리단계2
- 2. 양배추와 파프리카를 길쭉하게 썰고
당근, 양파는 채를 썰어 준비한다.
- 1인분열량
- 369.1
- 식품명
- 우동면, 생것
- 나트륨팁
- 해산물로 간을 하여 추가 간을 해주지 않아도 음식에 맛과 풍미를 주었어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 60.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00460_1.png
- 식품코드
- A0180020000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 해물우동볶음
- 레시피일련번호
- 460
|
| 6.4 | 굴소스(20g) | R0080000009a | 굴 소스 | 조미료류 | 117 | 해물우동볶음 | 전체 필드- 단백질
- 2.07
- 1인분단백질
- 17
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.952
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.79
- 비타민E
- 0.01
- 망간
- 0.028
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 32
- 총아미노산
- 1416
- 칼륨
- 138
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 453
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4608
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0.39
- 몰리브덴
- 0.61
- 라이신
- 307
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_6.png
- 탄수화물
- 27.14
- 요오드
- 4.35
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00460_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.2
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.009
- 발린
- 38
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 21
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.02
- 재료정보
- 굴소스(20g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.952
- 리보플라빈
- 0.013
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 13
- 총재료정보
- 새우(20g), 오징어(20g), 조개살(20g), 양배추(20g)
파프리카(20g), 청경채(20g), 당근(20g), 양파(20g)
저염버터(10g), 우동(100g), 굴소스(20g), 칠리소스(30g)
가쯔오부시(5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_3.png
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_5.png
- 1인분나트륨
- 1259.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 0.19
- 비타민B12
- 0.47
- 페닐알라닌
- 28
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.4
- 조리단계3
- 3. 굴소스와 칠리소스를 섞어 소스를
만들어 놓는다.
- 프롤린
- 40
- 조리단계4
- 4. 우동은 끓는 물에 한 번 데쳐 준비한다.
- 총포화지방산
- 0.02
- 조리단계5
- 5. 팬에 버터를 둘러 해물을 먼저 볶다가
만들어 놓은 소스를 넣는다.
- 재료
- 굴소스
- 조리단계6
- 6. 5번에 채소를 넣어 살짝 볶다가 데친
우동을 넣고 한 번 더 볶은 후 접시에
담고 그 위에 가쯔오부시를 올려
완성한다.
- 니코틴산
- 0.701
- 트립토판
- 0
- 인
- 56
- 조리단계1
- 1. 새우는 내장을 제거하고, 오징어는
껍질을 벗겨 안쪽으로 칼집을 넣은 뒤
준비한 새우, 오징어, 조개살을 살짝
데친다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 양배추와 파프리카를 길쭉하게 썰고
당근, 양파는 채를 썰어 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.251
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 2.36
- 시스테인
- 9
- FOOD_IDX
- 3024
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 13
- 총식이섬유
- 0.2
- 히스티딘
- 14
- 1인분열량
- 369.1
- 자당
- 20.64
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 6.54
- 류신
- 51
- 식품명
- 굴 소스
- 팔미트산
- 10.73
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 3.47
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.243
- 포도당
- 0
- 박센산
- 3.38
- 총지방산
- 0.05
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 117
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3.05
- 나트륨팁
- 해산물로 간을 하여 추가 간을 해주지 않아도 음식에 맛과 풍미를 주었어요.
- 당류
- 20.64
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 3.16
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.004
- 1인분탄수화물
- 60.9
- 수분
- 58.3
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 4.99
- 알파토코페롤
- 0.01
- 세린
- 28
- 비타민B6
- 0.011
- 글루탐산
- 126
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00460_1.png
- 식품코드
- R0080000009a
- 메티오닌
- 14
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 70
- 회분
- 12.43
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 해물우동볶음
- 레시피일련번호
- 460
- 철
- 0.26
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 67.79
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 11.7
- 에이코사디에노산
- 0.52
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 5.93
- 알라닌
- 94
- 지방
- 0.05
- 타우린
- 51
- 레티놀
- 1
- 트레오닌
- 28
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 6.4 | 조개살(20g) | K4250070000a | 조개, 살조개, 생것 | - | - | 해물우동볶음 | 전체 필드- 1인분단백질
- 17
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00460_2.png
- 재료정보
- 조개살(20g)
- 총재료정보
- 새우(20g), 오징어(20g), 조개살(20g), 양배추(20g)
파프리카(20g), 청경채(20g), 당근(20g), 양파(20g)
저염버터(10g), 우동(100g), 굴소스(20g), 칠리소스(30g)
가쯔오부시(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_5.png
- 1인분나트륨
- 1259.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00460_4.png
- 1인분지방
- 6.4
- 조리단계3
- 3. 굴소스와 칠리소스를 섞어 소스를
만들어 놓는다.
- 조리단계4
- 4. 우동은 끓는 물에 한 번 데쳐 준비한다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 버터를 둘러 해물을 먼저 볶다가
만들어 놓은 소스를 넣는다.
- 재료
- 조개살
- 조리단계6
- 6. 5번에 채소를 넣어 살짝 볶다가 데친
우동을 넣고 한 번 더 볶은 후 접시에
담고 그 위에 가쯔오부시를 올려
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 새우는 내장을 제거하고, 오징어는
껍질을 벗겨 안쪽으로 칼집을 넣은 뒤
준비한 새우, 오징어, 조개살을 살짝
데친다.
- 조리단계2
- 2. 양배추와 파프리카를 길쭉하게 썰고
당근, 양파는 채를 썰어 준비한다.
- 1인분열량
- 369.1
- 식품명
- 조개, 살조개, 생것
- 나트륨팁
- 해산물로 간을 하여 추가 간을 해주지 않아도 음식에 맛과 풍미를 주었어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 60.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00460_1.png
- 식품코드
- K4250070000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 해물우동볶음
- 레시피일련번호
- 460
|
| 6 | 파 5g | F1910000000a | 파, 생것 | 채소류 | 29 | 수박비빔국수와 수박고추장소스 | 전체 필드- 단백질
- 1.2
- 1인분단백질
- 17.5
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 239
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 11
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 17
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/693-6.jpg
- 탄수화물
- 6.7
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102118_1416273678307.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.02
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 파 5g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.04
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 면역증진(1),장건강(1),피부건강(1),항비만(1),항산화(1)
- 해시태그
- 수박속껍질
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 다슬기살 20g, 호박잎 20g , 부추 15g, 달걀 15g, 물 300g, 된장 8g, 국멸치 5g, 건다시마 2.5g, 파 5g, 다진 마늘 5g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/693-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/693-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/693-2.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/693-5.jpg
- 1인분나트륨
- 298.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/693-4.jpg
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 6
- 조리단계3
- 3. 소면은 끓는 물에 넣고 끓어오르면 소량의 찬물을 붓고 다시 한 번 끓이고 속까지 익으면 재빨리 찬물에 헹구어 채반에 건진다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 달걀은 황백지단을 부쳐 채 썬다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 수박과 양파를 강판에 갈고 고추장, 고춧가루, 참기름, 다진 파, 다진 마늘, 식초, 매실액, 통깨를 넣어 수박고추장양념소스를 만든다.
- 재료
- 파
- 조리단계6
- 6. 소면에 수박고추장양념소스를 넣어 비비고 지단을 올린다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 26
- 조리단계1
- 1. 당근, 적채, 깻잎, 양배추는 씻어 4~5cm 가량으로 채 썬다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 수박의 과육과 흰부분의 껍질은 4~5cm 가량으로 채 썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1237
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 468.7
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 파, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 13
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 수박물로 고추장양념의 농도를 조절한다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 88.7
- 수분
- 91.4
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102118_1416273678307.jpg
- 식품코드
- F1910000000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.5
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 수박비빔국수와 수박고추장소스
- 레시피일련번호
- 693
- 철
- 1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.2
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 6 | 다진 마늘 5g | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 수박비빔국수와 수박고추장소스 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 17.5
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/693-6.jpg
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102118_1416273678307.jpg
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진 마늘 5g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 수박속껍질
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 다슬기살 20g, 호박잎 20g , 부추 15g, 달걀 15g, 물 300g, 된장 8g, 국멸치 5g, 건다시마 2.5g, 파 5g, 다진 마늘 5g
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/693-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/693-3.jpg
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/693-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/693-5.jpg
- 1인분나트륨
- 298.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/693-4.jpg
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6
- 조리단계3
- 3. 소면은 끓는 물에 넣고 끓어오르면 소량의 찬물을 붓고 다시 한 번 끓이고 속까지 익으면 재빨리 찬물에 헹구어 채반에 건진다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 달걀은 황백지단을 부쳐 채 썬다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 수박과 양파를 강판에 갈고 고추장, 고춧가루, 참기름, 다진 파, 다진 마늘, 식초, 매실액, 통깨를 넣어 수박고추장양념소스를 만든다.
- 재료
- 다진 마늘
- 조리단계6
- 6. 소면에 수박고추장양념소스를 넣어 비비고 지단을 올린다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 당근, 적채, 깻잎, 양배추는 씻어 4~5cm 가량으로 채 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 수박의 과육과 흰부분의 껍질은 4~5cm 가량으로 채 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 468.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 수박물로 고추장양념의 농도를 조절한다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 88.7
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102118_1416273678307.jpg
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 수박비빔국수와 수박고추장소스
- 레시피일련번호
- 693
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 4.9 | 부침가루 30g | A0160050005a | 밀, 부침가루 | - | - | 미숫가루 부추전 | 전체 필드- 1인분단백질
- 11.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/694-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102120_1416273680405.jpg
- 재료정보
- 부침가루 30g
- 해시태그
- 미숫가루
- 총재료정보
- 부침가루 30g, 미숫가루 10g, 오징어 20g, 부추 20g, 감자 15g, 당근 5g, 양파 5g, 현미유 4g, 소금 0.5g, 물 60g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/694-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/694-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/694-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/694-5.jpg
- 1인분나트륨
- 228.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/694-4.jpg
- 1인분지방
- 4.9
- 조리단계3
- 3. 부침가루와 미숫가루를 3 : 1의 비율로 섞는다.
- 조리단계4
- 4. 1, 2, 3에 물을 넣어 반죽하고 소금으로 간을 한다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 현미유를 두르고 3의 반죽을 둥글게 떠 넣어 노릇노릇하게 지진다.
- 재료
- 부침가루
- 조리단계6
- 6. 그릇에 담아 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 오징어는 내장을 제거하고 깨끗하고 씻어낸다.
- 조리단계2
- 2. 부추, 감자, 당근, 양파는 2cm 가량으로 곱게 채 썬다.
- 1인분열량
- 212.8
- 식품명
- 밀, 부침가루
- 나트륨팁
- 미숫가루를 많이 넣으면 미숫가루부추전의 질감이 거칠다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 33
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102120_1416273680405.jpg
- 식품코드
- A0160050005a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 미숫가루 부추전
- 레시피일련번호
- 694
|
| 8.9 | 다진 마늘 2g | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 별미병어조림 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 11
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/681-6.jpg
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102131_1416273691739.jpg
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진 마늘 2g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- - 주재료 : 병어 60g, 소금 1g, 물 100g, 무 40g, 양파 25g, 풋고추 10g, 홍고추 2.5g, 대파 5g - 양념장 : 된장 2g, 고추장 6g, 굵은 고춧가루 1.7g, 고운 고춧가루 0.85g, 맛술 5g, 매실액 6g, 다진 마늘 2g, 생강즙 1g, 참기름 1.5g, 후추 0.25g
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/681-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/681-3.jpg
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/681-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/681-5.jpg
- 1인분나트륨
- 706.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/681-4.jpg
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 8.9
- 조리단계3
- 3. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 양념장의 ¼만 남기고 나머지 양념장을 물 반컵에 풀어 무를 넣어 끓인다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 무에 간이 배면 양파와 병어를 넣고 남은 양념장을 넣어 졸여준다.
- 재료
- 다진 마늘
- 조리단계6
- 6. 고추와 대파를 넣어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 병어에 칼집을 내어 소금을 뿌린다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 무는 두툼하게 썰고 양파는 굵게 채 썰고 고추와 대파는 어슷 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 174
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 무를 먼저 끓인 뒤 병어를 넣어야 시원한 맛도 잘 우러나고 생선살이 부서지지 않는다. - 물 대신 다시마멸치국물을 넣으면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있다. - 매실액 만드는 법 : 매실과 설탕을 동량으로 준비한다. 씻어서 물기를 말린 매실을 병에 한켜 담고 설탕을 켜켜이 뿌려 밀봉하여 100일간 숙성한 뒤 매실을 건져내고 맑은 액만 패트병에 담아 냉장 보관해 두고 사용한다. 고기 재는 양념, 조림, 오이냉국, 겉절이, 무침 등에 두루 사용하면 요리
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 12.9
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102131_1416273691739.jpg
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 별미병어조림
- 레시피일련번호
- 681
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 8.9 | 생강즙 1g | F102000B100a | 생강, 뿌리줄기, 생것 | - | - | 별미병어조림 | 전체 필드- 1인분단백질
- 11
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/681-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102131_1416273691739.jpg
- 재료정보
- 생강즙 1g
- 총재료정보
- - 주재료 : 병어 60g, 소금 1g, 물 100g, 무 40g, 양파 25g, 풋고추 10g, 홍고추 2.5g, 대파 5g - 양념장 : 된장 2g, 고추장 6g, 굵은 고춧가루 1.7g, 고운 고춧가루 0.85g, 맛술 5g, 매실액 6g, 다진 마늘 2g, 생강즙 1g, 참기름 1.5g, 후추 0.25g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/681-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/681-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/681-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/681-5.jpg
- 1인분나트륨
- 706.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/681-4.jpg
- 1인분지방
- 8.9
- 조리단계3
- 3. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
- 조리단계4
- 4. 양념장의 ¼만 남기고 나머지 양념장을 물 반컵에 풀어 무를 넣어 끓인다.
- 조리단계5
- 5. 무에 간이 배면 양파와 병어를 넣고 남은 양념장을 넣어 졸여준다.
- 재료
- 생강즙
- 조리단계6
- 6. 고추와 대파를 넣어 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 병어에 칼집을 내어 소금을 뿌린다.
- 조리단계2
- 2. 무는 두툼하게 썰고 양파는 굵게 채 썰고 고추와 대파는 어슷 썬다.
- 1인분열량
- 174
- 식품명
- 생강, 뿌리줄기, 생것
- 나트륨팁
- 무를 먼저 끓인 뒤 병어를 넣어야 시원한 맛도 잘 우러나고 생선살이 부서지지 않는다. - 물 대신 다시마멸치국물을 넣으면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있다. - 매실액 만드는 법 : 매실과 설탕을 동량으로 준비한다. 씻어서 물기를 말린 매실을 병에 한켜 담고 설탕을 켜켜이 뿌려 밀봉하여 100일간 숙성한 뒤 매실을 건져내고 맑은 액만 패트병에 담아 냉장 보관해 두고 사용한다. 고기 재는 양념, 조림, 오이냉국, 겉절이, 무침 등에 두루 사용하면 요리
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 12.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102131_1416273691739.jpg
- 식품코드
- F102000B100a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 별미병어조림
- 레시피일련번호
- 681
|
| 8.9 | 참기름 1.5g | N0200000009a | 참기름 | 유지류 | 920 | 별미병어조림 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 11
- 총필수지방산
- 41.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 125.67
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 4.25
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 40.7
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/681-6.jpg
- 탄수화물
- 0.13
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102131_1416273691739.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 19.43
- 총다가불포화지방산
- 41.08
- 재료정보
- 참기름 1.5g
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.014
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 383.11
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- - 주재료 : 병어 60g, 소금 1g, 물 100g, 무 40g, 양파 25g, 풋고추 10g, 홍고추 2.5g, 대파 5g - 양념장 : 된장 2g, 고추장 6g, 굵은 고춧가루 1.7g, 고운 고춧가루 0.85g, 맛술 5g, 매실액 6g, 다진 마늘 2g, 생강즙 1g, 참기름 1.5g, 후추 0.25g
- 베헨산
- 126
- 델타토코페롤
- 0.59
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/681-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/681-3.jpg
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/681-2.jpg
- 헵타데칸산
- 64.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/681-5.jpg
- 1인분나트륨
- 706.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/681-4.jpg
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 8.9
- 조리단계3
- 3. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 양념장의 ¼만 남기고 나머지 양념장을 물 반컵에 풀어 무를 넣어 끓인다.
- 총포화지방산
- 14.89
- 조리단계5
- 5. 무에 간이 배면 양파와 병어를 넣고 남은 양념장을 넣어 졸여준다.
- 재료
- 참기름
- 조리단계6
- 6. 고추와 대파를 넣어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 병어에 칼집을 내어 소금을 뿌린다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 무는 두툼하게 썰고 양파는 굵게 채 썰고 고추와 대파는 어슷 썬다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 117.81
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2894
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 174
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 15.15
- 류신
- 0
- 식품명
- 참기름
- 팔미트산
- 8740.53
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 38.44
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 843.07
- 총지방산
- 94.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 920
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5248.4
- 나트륨팁
- 무를 먼저 끓인 뒤 병어를 넣어야 시원한 맛도 잘 우러나고 생선살이 부서지지 않는다. - 물 대신 다시마멸치국물을 넣으면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있다. - 매실액 만드는 법 : 매실과 설탕을 동량으로 준비한다. 씻어서 물기를 말린 매실을 병에 한켜 담고 설탕을 켜켜이 뿌려 밀봉하여 100일간 숙성한 뒤 매실을 건져내고 맑은 액만 패트병에 담아 냉장 보관해 두고 사용한다. 고기 재는 양념, 조림, 오이냉국, 겉절이, 무침 등에 두루 사용하면 요리
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 37297.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 12.9
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 79.52
- 가돌레산
- 176.43
- 리놀레산
- 40680.44
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 607.18
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102131_1416273691739.jpg
- 식품코드
- N0200000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0.03
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 별미병어조림
- 레시피일련번호
- 681
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 40.19
- 리그노세르산
- 90.72
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.4
- 에이코사펜타에노산
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- 알라닌
- 0
- 지방
- 99.84
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0.38
|
| 7.5 | 찹쌀가루 10g | A038000A030a | 찹쌀, 백미, 생것 | 곡류 및 그 제품 | 363 | 깻잎단호박튀김 | 전체 필드- 단백질
- 6.64
- 1인분단백질
- 2.1
- 총필수지방산
- 0.35
- 라우르산
- 0.59
- 트랜스올레산
- 0.79
- 헨에이코산산
- 0
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- 니아신당량
- 2.453
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.88
- 비타민E
- 0.49
- 망간
- 1.019
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 158
- 총아미노산
- 3937
- 칼륨
- 104
- 비타민A
- 0
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- 글라이신
- 225
- 오케가6지방산
- 0.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
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- 0
- 몰리브덴
- 34.16
- 라이신
- 146
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/683-6.jpg
- 탄수화물
- 78.17
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101944_1416273584860.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 36
- 티아민
- 0.417
- 발린
- 187
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 353
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.35
- 재료정보
- 찹쌀가루 10g
- 식품군
- 곡류 및 그 제품
- 니아신
- 1.419
- 리보플라빈
- 0.003
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 14.19
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 깻잎 5g, 단호박 30g, 호두 5g, 꿀 3g, 찹쌀가루 10g, 물 15g, 콩기름 4g
- 베헨산
- 2.05
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/683-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/683-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/683-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/683-5.jpg
- 1인분나트륨
- 2.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/683-4.jpg
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.95
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 224
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.5
- 조리단계3
- 3. 찐 단호박을 껍질을 벗겨 으깨고 호두는 잘게 다진다.
- 프롤린
- 213
- 조리단계4
- 4. 으깬 단호박에 다진 호두와 꿀 넣고 섞는다.
- 총포화지방산
- 0.24
- 조리단계5
- 5. 깻잎 뒷면에 4 를 한 숟가락 올리고 양끝을 오무려 돌돌 만다.
- 재료
- 찹쌀가루
- 조리단계6
- 6. 찹쌀가루에 물 한 큰술을 섞은 튀김옷을 골고루 입혀 바삭하게 튀겨낸다.
- 니코틴산
- 1.419
- 트립토판
- 62
- 인
- 101
- 조리단계1
- 1. 단호박을 반 갈라 씨를 빼고 8등분 한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.036
- 조리단계2
- 2. 김이 오른 찜통에 단호박을 찐다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1
- 시스테인
- 93
- FOOD_IDX
- 384
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.9
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 1.2
- 히스티딘
- 111
- 1인분열량
- 124.7
- 자당
- 0.27
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 8.11
- 류신
- 326
- 식품명
- 찹쌀, 백미, 생것
- 팔미트산
- 202.2
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.27
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0.03
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- 포도당
- 0.02
- 박센산
- 9.22
- 총지방산
- 0.87
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.12
- 에너지
- 363
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 17.47
- 나트륨팁
- 수삼을 잘게 썰어 넣어도 맛있다. - 크기가 큰 깻잎을 선택하여 깻잎 뒷면에 단호박을 넣고 말면 잘 말아지고 색도 선명하다.
- 당류
- 0.29
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 255.34
- 감마토코트리에놀
- 0.2
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.02
- 구리
- 0.153
- 1인분탄수화물
- 13.4
- 수분
- 13.7
- 총불포화지방산
- 0.62
- 가돌레산
- 2.96
- 리놀레산
- 339.7
- 알파토코페롤
- 0.44
- 세린
- 264
- 비타민B6
- 0.076
- 글루탐산
- 743
- 아라키드산
- 3.92
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101944_1416273584860.jpg
- 식품코드
- A038000A030a
- 메티오닌
- 98
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0.31
- 아스파르트산
- 365
- 회분
- 0.46
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 깻잎단호박튀김
- 레시피일련번호
- 683
- 철
- 0.34
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.68
- 감마토코페롤
- 0.04
- 리그노세르산
- 4.82
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
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- 0
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- 알라닌
- 214
- 지방
- 0.99
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- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 156
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 7.5 | 콩기름 4g | N0220000009a | 콩기름 | 유지류 | 921 | 깻잎단호박튀김 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 2.1
- 총필수지방산
- 56.4
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 39.18
- 헨에이코산산
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- 트랜스리놀레산
- 84.03
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 11.78
- 망간
- 0
- 비타민K
- 105.16
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- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
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- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/683-6.jpg
- 탄수화물
- 0
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101944_1416273584860.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
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- 0
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- 0
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- 0
- 카프로산
- 0
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- 56.4
- 재료정보
- 콩기름 4g
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 5645.97
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 깻잎 5g, 단호박 30g, 호두 5g, 꿀 3g, 찹쌀가루 10g, 물 15g, 콩기름 4g
- 베헨산
- 333.01
- 델타토코페롤
- 15.21
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/683-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/683-3.jpg
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/683-2.jpg
- 헵타데칸산
- 82.33
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/683-5.jpg
- 1인분나트륨
- 2.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/683-4.jpg
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
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- 0
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- 0
- 1인분지방
- 7.5
- 조리단계3
- 3. 찐 단호박을 껍질을 벗겨 으깨고 호두는 잘게 다진다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 으깬 단호박에 다진 호두와 꿀 넣고 섞는다.
- 총포화지방산
- 14.79
- 조리단계5
- 5. 깻잎 뒷면에 4 를 한 숟가락 올리고 양끝을 오무려 돌돌 만다.
- 재료
- 콩기름
- 조리단계6
- 6. 찹쌀가루에 물 한 큰술을 섞은 튀김옷을 골고루 입혀 바삭하게 튀겨낸다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 단호박을 반 갈라 씨를 빼고 8등분 한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 김이 오른 찜통에 단호박을 찐다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
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- 팔미톨레산
- 78.19
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2896
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 124.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 73.93
- 류신
- 0
- 식품명
- 콩기름
- 팔미트산
- 10171.1
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- 0
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- 22.02
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- 921
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3697.34
- 나트륨팁
- 수삼을 잘게 썰어 넣어도 맛있다. - 크기가 큰 깻잎을 선택하여 깻잎 뒷면에 단호박을 넣고 말면 잘 말아지고 색도 선명하다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 19701.73
- 감마토코트리에놀
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- 105.16
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- 0
- 베타토코페롤
- 0.69
- 구리
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- 1인분탄수화물
- 13.4
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- 0
- 총불포화지방산
- 78.42
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- 798.6
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- 50749.21
- 알파토코페롤
- 7.5
- 세린
- 0
- 비타민B6
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- 0
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- 300.82
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- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101944_1416273584860.jpg
- 식품코드
- N0220000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 깻잎단호박튀김
- 레시피일련번호
- 683
- 철
- 0
- 비타민D3
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- 34.88
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- 127.01
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- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 5.65
|
| 4.7 | 머위대 70g | - | - | - | - | 냉머위들깨나물 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/684-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101949_1416273589013.jpg
- 재료정보
- 머위대 70g
- 총재료정보
- 주재료 : 머위대 70g, 들기름 2g, 쪽파 5g, 물 100g - 양념 : 거피들깨가루 6g, 국간장 3g, 다진 파 2.5g, 다진 마늘 1g, 소금 0.5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/684-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/684-3.jpg
- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/684-5.jpg
- 1인분나트륨
- 395.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/684-4.jpg
- 1인분지방
- 4.7
- 조리단계3
- 3. 양념을 넣어 머위대를 무친다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 들기름을 두르고 양념한 머위대를 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 물 반컵을 넣고 국물이 자박하도록 푹 끓여낸다.
- 재료
- 머위대
- 조리단계6
- 6. 완성된 머위나물을 식혀서 냉장고에 차게 보관하였다가 먹는다.
- 조리단계1
- 1. 머위대를 잘라 데쳐서 껍질을 벗긴다.
- 조리단계2
- 2. 데친 머위대를 찬물에 1~2 시간 담가 쓴맛을 제거한다.
- 1인분열량
- 73.1
- 나트륨팁
- 머위대를 물에 충분히 우려내야 쓴맛이 줄어든다. - 머위잎을 살짝 쪄서 강된장(강된장부추비빔밥 참조)을 발라 밥을 싸먹으면 쌉쌀한 맛이 입맛을 돋운다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 4.9
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 냉머위들깨나물
- 레시피일련번호
- 684
|
| 0 | 찹쌀가루(200g) | A038000A030a | 찹쌀, 백미, 생것 | 곡류 및 그 제품 | 363 | 식혜양갱과 수박증편 | 전체 필드- 단백질
- 6.64
- 1인분단백질
- 0.3
- 총필수지방산
- 0.35
- 라우르산
- 0.59
- 트랜스올레산
- 0.79
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.8
- 니아신당량
- 2.453
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.88
- 비타민E
- 0.49
- 망간
- 1.019
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 158
- 총아미노산
- 3937
- 칼륨
- 104
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 225
- 오케가6지방산
- 0.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 34.16
- 라이신
- 146
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00603_6.png
- 탄수화물
- 78.17
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00603_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 36
- 티아민
- 0.417
- 발린
- 187
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 353
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.35
- 재료정보
- 찹쌀가루(200g)
- 식품군
- 곡류 및 그 제품
- 니아신
- 1.419
- 리보플라빈
- 0.003
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 14.19
- 해시태그
- 미숫가루
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 엿기름(100g), 밥(50g), 미숫가루(50g), 막걸리(50g),
대추(3알), 잣(10g), 백년초(30g), 밀가루(20g),
찹쌀가루(200g), 버터(10g), 설탕(100g), 한천(10g)
- 베헨산
- 2.05
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00603_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00603_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00603_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00603_5.png
- 1인분나트륨
- 20.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00603_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.95
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 224
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 한천은 물을 넣고 불린다
- 프롤린
- 213
- 조리단계4
- 4. 식혜에 불린 한천을 넣고 틀에 담아
굳힌다.
- 총포화지방산
- 0.24
- 조리단계5
- 5. 미숫가루에 밀가루, 버터, 설탕을 섞고
살짝 끓여 잼을 만든다.
- 재료
- 찹쌀가루
- 조리단계6
- 6. 찹쌀가루에 뜨거운 막걸리와 백년초를
넣고 익반죽 후 찜통에 쪄서
수박모양의 증편을 만들고 식혜, 양갱,
버터 잼과 함께 담는다.
- 니코틴산
- 1.419
- 트립토판
- 62
- 인
- 101
- 조리단계1
- 1. 엿기름은 물을 넣고 주물럭거린다
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.036
- 조리단계2
- 2. 엿기름에 맑은 물이 생기면 채에
걸러내어 밥을 넣고 3시간 정도 발효를
시켜 밥알이 떠오르면 설탕을 넣고
끓인다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1
- 시스테인
- 93
- FOOD_IDX
- 384
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.9
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 1.2
- 히스티딘
- 111
- 1인분열량
- 59.8
- 자당
- 0.27
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 8.11
- 류신
- 326
- 식품명
- 찹쌀, 백미, 생것
- 팔미트산
- 202.2
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.27
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0.03
- 판토텐산
- 0.429
- 포도당
- 0.02
- 박센산
- 9.22
- 총지방산
- 0.87
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.12
- 에너지
- 363
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 17.47
- 나트륨팁
- 미숫가루가 들어간 버터 잼을 곁들여 나트륨을 줄인 맛있는 증편을 만들 수 있어요.
- 당류
- 0.29
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 255.34
- 감마토코트리에놀
- 0.2
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.02
- 구리
- 0.153
- 1인분탄수화물
- 14.6
- 수분
- 13.7
- 총불포화지방산
- 0.62
- 가돌레산
- 2.96
- 리놀레산
- 339.7
- 알파토코페롤
- 0.44
- 세린
- 264
- 비타민B6
- 0.076
- 글루탐산
- 743
- 아라키드산
- 3.92
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00603_1.png
- 식품코드
- A038000A030a
- 메티오닌
- 98
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0.31
- 아스파르트산
- 365
- 회분
- 0.46
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 식혜양갱과 수박증편
- 레시피일련번호
- 603
- 철
- 0.34
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.68
- 감마토코페롤
- 0.04
- 리그노세르산
- 4.82
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 214
- 지방
- 0.99
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 156
- 오메가3지방산
- 0.01
|
영양 및 효능정보