| 10.3 | 사과식초 5g(1/2작은술) | R0220030009a | 식초, 사과식초 | 베이컨 가지 말이 | 끓이기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 4.7
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00165_2.png
- 재료정보
- 사과식초 5g(1/2작은술)
- 총재료정보
- ●주재료 : 가지 150g(1/2개), 베이컨 80g(8장), 홍파프리카 50g(1/2개), 황파프리카 50g(1/2개), 청파프리카 50g(1/2개), 미나리 30g
●소스 : 고추장 5g(1작은술), 와사비 1g(1/3작은술), 고춧가루 2g(1/2작은술), 배 10g(2cm), 양파 2g(1cm), 마늘 1g(1/5개), 올리고당 5g(1작은술), 사과식초 5g(1/2작은술)
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 1인분나트륨
- 150.1
- 1인분지방
- 10.3
- 조리단계3
- 3. 가지는 찌고, 미나리와 베이컨은 데친 후 베이컨, 가지, 파프리카 순으로 올려 말아준 뒤 미나리로 묶어 접시에 담고 소스를 뿌려 완성한다.
- 재료
- 사과식초
- 조리단계1
- 1. 마늘, 양파, 배는 다지고 고추장, 와사비, 고춧가루, 올리고당, 사과식초와 함께 섞어 고추장 소스를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 가지는 길게 자르고, 미나리는 잎을 떼고, 파프리카는 채 썬다.
- 1인분열량
- 141.5
- 식품명
- 식초, 사과식초
- 나트륨팁
- 베이컨은 끓는 물에 데쳐 염분을 제거하고 칼륨이 다량 함유된 가지와 함께 섭취하도록 하여 나트륨 배출에 도움을 준다. 소스에 와사비, 식초, 올리고당을 넣어 매운맛과 새콤달콤한 맛을 준다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 7.5
- 저장용이미지
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- 식품코드
- R0220030009a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 베이컨 가지 말이
- 레시피일련번호
- 165
|
| 4.58 | 밀가루(15g) | A0160010005a | 밀, 강력밀가루 | 카레가자미조림 | 끓이기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 8.45
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00260_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00260_2.png
- 재료정보
- 밀가루(15g)
- 총재료정보
- 재료 고구마(10g), 당근(10g), 양파(10g), 파프리카(30g), 양송이버섯(10g)
브로콜리(8g), 가자미(50g), 밀가루(15g), 달걀(30g), 버터(10g)
치킨스톡(200g), 코코넛 밀크(14g), 생크림(16g), 청양고추(2g)
양념 다진 마늘(10g), 토마토페이스트(10g), 카레가루(5g), 강황가루(2g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00260_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00260_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00260_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00260_5.png
- 1인분나트륨
- 251.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00260_4.png
- 1인분지방
- 4.58
- 조리단계3
- 3. 식용유를 두른 팬을 약한 불로
달궈 다진 마늘을 볶다가
토마토페이스트를 넣어 볶는다.
- 조리단계4
- 4. 당근, 양파, 고구마를 넣어 볶다가
브로콜리와 치킨스톡, 카레가루,
강황가루을 넣어 잘 섞어 끓인다.
- 조리단계5
- 5. 코코넛 밀크와 생크림, 파프리카,
양송이버섯을 넣어 살짝 더 끓인다.
- 재료
- 밀가루
- 조리단계6
- 6. 구운 가자미와 청양고추를 넣고
조려 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 고구마, 당근, 양파, 파프리카는 깍둑
썰고, 양송이버섯은 4등분해 썰고,
브로콜리는 먹기 좋게 썬다.
- 조리단계2
- 2. 가자미에 밀가루, 달걀물을 묻혀
버터를 두른 팬에 바삭하게 굽는다.
- 1인분열량
- 168
- 식품명
- 밀, 강력밀가루
- 나트륨팁
- 카레의 양을 줄여 나트륨 섭취를 줄이는 대신 코코넛 밀크와 생크림으로 부드러운 맛을 더했다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 4.71
- 저장용이미지
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- 식품코드
- A0160010005a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 카레가자미조림
- 레시피일련번호
- 260
|
| 3.13 | 꽈리고추(15g) | F0180020000a | 고추, 꽈리고추, 생것 | 두부곤약조림 | 끓이기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.15
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00258_2.png
- 재료정보
- 꽈리고추(15g)
- 총재료정보
- 재료 곤약(100g), 두부(100g), 가지(20g), 애호박(20g), 꽈리고추(15g)
조림장 감자전분(6g), 저염간장(3g), 물(165g), 다진 마늘(2g)
유자청(10g), 고추기름(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00258_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00258_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00258_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00258_5.png
- 1인분나트륨
- 97.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00258_4.png
- 1인분지방
- 3.13
- 조리단계3
- 3. 올리브유(10g)를 두른 팬에 두부를
올려 살짝 굽는다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 조림장을 넣은 후 약한 불에서
저어가며 끓이다가 조림장이 고루
섞이면 곤약과 두부, 가지, 애호박을
모두 넣고 조린다.
- 조리단계5
- 5. 조림장이 반 이상 졸아들면
꽈리고추를 넣고 조금 더 조려
마무리한다.
- 재료
- 꽈리고추
- 조리단계1
- 1. 곤약과 두부는 사방 1㎝ 크기로
깍둑 썰고, 가지와 애호박은 조금
더 작은 크기로 썰고, 꽈리고추는
얇게 송송 썬다.
- 조리단계2
- 2. 곤약을 끓는 물에 식초를 한두 방울
떨어뜨린 후 삶아 냄새를 제거한 후
찬물에 식힌다.
- 1인분열량
- 183.4
- 식품명
- 고추, 꽈리고추, 생것
- 나트륨팁
- 저염간장을 사용해 나트륨을 줄이면서 유자청으로 간을 맞췄다.
가지와 애호박은 칼륨을 많이 함유하고 있어 나트륨 배출을 돕는다.
또한 곤약과 달걀옷을 입힌 두부에는 양념이 적게 스며들어 나트륨 섭취를 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 4.61
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00258_1.png
- 식품코드
- F0180020000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 두부곤약조림
- 레시피일련번호
- 258
|
| 3.13 | 조림장 감자전분(6g) | - | - | 두부곤약조림 | 끓이기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.15
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00258_2.png
- 재료정보
- 조림장 감자전분(6g)
- 총재료정보
- 재료 곤약(100g), 두부(100g), 가지(20g), 애호박(20g), 꽈리고추(15g)
조림장 감자전분(6g), 저염간장(3g), 물(165g), 다진 마늘(2g)
유자청(10g), 고추기름(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00258_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00258_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00258_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00258_5.png
- 1인분나트륨
- 97.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00258_4.png
- 1인분지방
- 3.13
- 조리단계3
- 3. 올리브유(10g)를 두른 팬에 두부를
올려 살짝 굽는다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 조림장을 넣은 후 약한 불에서
저어가며 끓이다가 조림장이 고루
섞이면 곤약과 두부, 가지, 애호박을
모두 넣고 조린다.
- 조리단계5
- 5. 조림장이 반 이상 졸아들면
꽈리고추를 넣고 조금 더 조려
마무리한다.
- 재료
- 감자전분
- 조리단계1
- 1. 곤약과 두부는 사방 1㎝ 크기로
깍둑 썰고, 가지와 애호박은 조금
더 작은 크기로 썰고, 꽈리고추는
얇게 송송 썬다.
- 조리단계2
- 2. 곤약을 끓는 물에 식초를 한두 방울
떨어뜨린 후 삶아 냄새를 제거한 후
찬물에 식힌다.
- 1인분열량
- 183.4
- 나트륨팁
- 저염간장을 사용해 나트륨을 줄이면서 유자청으로 간을 맞췄다.
가지와 애호박은 칼륨을 많이 함유하고 있어 나트륨 배출을 돕는다.
또한 곤약과 달걀옷을 입힌 두부에는 양념이 적게 스며들어 나트륨 섭취를 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 4.61
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00258_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 두부곤약조림
- 레시피일련번호
- 258
|
| 3.13 | 저염간장(3g) | R0010010009a | 간장, 개량, 양조 | 두부곤약조림 | 끓이기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 9.15
- 1인분단백질
- 3.15
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.734
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.8
- 비타민E
- 0.04
- 망간
- 0.963
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 424
- 총아미노산
- 7704
- 칼륨
- 480
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 358
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4783
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 33.08
- 라이신
- 436
- 탄수화물
- 16.54
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00258_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 69
- 티아민
- 0.039
- 발린
- 430
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 361
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 저염간장(3g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.309
- 리보플라빈
- 1.624
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 재료 곤약(100g), 두부(100g), 가지(20g), 애호박(20g), 꽈리고추(15g)
조림장 감자전분(6g), 저염간장(3g), 물(165g), 다진 마늘(2g)
유자청(10g), 고추기름(10g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00258_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00258_3.png
- 티로신
- 109
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00258_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00258_5.png
- 1인분나트륨
- 97.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00258_4.png
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 388
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.13
- 조리단계3
- 3. 올리브유(10g)를 두른 팬에 두부를
올려 살짝 굽는다.
- 프롤린
- 455
- 조리단계4
- 4. 팬에 조림장을 넣은 후 약한 불에서
저어가며 끓이다가 조림장이 고루
섞이면 곤약과 두부, 가지, 애호박을
모두 넣고 조린다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 조림장이 반 이상 졸아들면
꽈리고추를 넣고 조금 더 조려
마무리한다.
- 재료
- 저염간장
- 니코틴산
- 0.481
- 트립토판
- 26
- 인
- 145
- 조리단계1
- 1. 곤약과 두부는 사방 1㎝ 크기로
깍둑 썰고, 가지와 애호박은 조금
더 작은 크기로 썰고, 꽈리고추는
얇게 송송 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 곤약을 끓는 물에 식초를 한두 방울
떨어뜨린 후 삶아 냄새를 제거한 후
찬물에 식힌다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 67
- FOOD_IDX
- 3011
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.4
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 0.8
- 히스티딘
- 155
- 1인분열량
- 183.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 633
- 식품명
- 간장, 개량, 양조
- 팔미트산
- 1.83
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 103
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 저염간장을 사용해 나트륨을 줄이면서 유자청으로 간을 맞췄다.
가지와 애호박은 칼륨을 많이 함유하고 있어 나트륨 배출을 돕는다.
또한 곤약과 달걀옷을 입힌 두부에는 양념이 적게 스며들어 나트륨 섭취를 줄였다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 4.61
- 수분
- 60.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0.04
- 세린
- 422
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1792
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00258_1.png
- 식품코드
- R0010010009a
- 메티오닌
- 53
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 871
- 회분
- 14.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 두부곤약조림
- 레시피일련번호
- 258
- 철
- 1.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 12.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 404
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 320
- 오메가3지방산
- 0
|
| 9.1 | 생크림(50g) | M0130070009a | 크림, 생크림 | 크림치즈 망고무스 | 끓이기 | 후식 | 전체 필드- 단백질
- 2.03
- 1인분단백질
- 7.3
- 총필수지방산
- 0.92
- 라우르산
- 1396.91
- 트랜스올레산
- 883.32
- 헨에이코산산
- 155.02
- 트랜스리놀레산
- 85.83
- 니아신당량
- 0.653
- 미리스톨레산
- 299.76
- 아연
- 0.28
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 0
- 비타민K
- 10.48
- 이소류신
- 59
- 총아미노산
- 1664
- 칼륨
- 91
- 비타민A
- 238
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 15.94
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 39
- 오케가6지방산
- 0.91
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 25
- 디호모리놀렌산
- 2.07
- 트리코산산
- 57.05
- 몰리브덴
- 10.48
- 라이신
- 154
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00610_6.png
- 탄수화물
- 4.98
- 요오드
- 9.42
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00610_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.118
- 발린
- 75
- 카프로산
- 828.62
- 카프릴산
- 473.34
- 아르기닌
- 60
- 아라키돈산
- 7.71
- 총다가불포화지방산
- 1.03
- 재료정보
- 생크림(50g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.485
- 리보플라빈
- 0.121
- 에루크산
- 15.43
- 알파리놀레산
- 85.96
- 해시태그
- 라즈베리
- 엽산당량
- 7
- 총재료정보
- 망고퓨레(50g), 라즈베리(10g), 피스타치오(30g),
크림치즈(50g), 요거트(50g), 생크림(50g), 판젤라틴(1장),
레몬(1/4개), 애플민트(10g), 설탕(20g)
- 베헨산
- 20.18
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00610_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00610_3.png
- 티로신
- 67
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00610_2.png
- 헵타데칸산
- 215.59
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00610_5.png
- 1인분나트륨
- 69.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00610_4.png
- 칼슘
- 63
- 비오틴
- 0.31
- 비타민B12
- 0.1
- 페닐알라닌
- 84
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 1580.28
- 1인분지방
- 9.1
- 조리단계3
- 3. 생크림은 차갑게 휘핑하여 요거트와
섞는다.
- 프롤린
- 152
- 조리단계4
- 4. 생크림을 섞은 요거트에 설탕,
크림치즈를 섞는다
- 총포화지방산
- 25.23
- 조리단계5
- 5. 냄비에 라즈베리, 설탕을 넣고 은근히
끓인다.
- 재료
- 생크림
- 조리단계6
- 6. 접시에 굳힌 망고무스에 담고 그 위에
라즈베리 소스와 크림치즈 소스, 다진
파스타치오를 올리고 애플민트로
장식한다.
- 니코틴산
- 0.33
- 트립토판
- 10
- 인
- 57
- 조리단계1
- 1. 냄비에 망고퓨레, 레몬, 설탕을 넣고
은근히 끓인다.
- 베타카로틴
- 10
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 젤라틴은 찬물에 불린 뒤 중탕으로
녹여 망고퓨레에 넣고 틀에 굳힌다.
- 니코틴아미드
- 0.155
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 150.89
- 시스테인
- 39
- FOOD_IDX
- 2868
- 에이코사트리에노산
- 55.53
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 7
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 42
- 1인분열량
- 333.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 3908.74
- 류신
- 148
- 식품명
- 크림, 생크림
- 팔미트산
- 10686.97
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 8.2
- 콜레스테톨
- 107.17
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.232
- 포도당
- 0
- 박센산
- 147.05
- 총지방산
- 35.77
- 트라이데칸산
- 36.19
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 368
- 펜타데칸산
- 330.51
- 스테아르산
- 4413.25
- 나트륨팁
- 요거트를 사용해서 나트륨을 줄이고, 애플민트향이 망고무스를 더욱 돋보이게 해요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7563.57
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.005
- 1인분탄수화물
- 55.6
- 수분
- 54.9
- 총불포화지방산
- 9.23
- 가돌레산
- 22.63
- 리놀레산
- 829.69
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 104
- 비타민B6
- 0.053
- 글루탐산
- 322
- 아라키드산
- 63.86
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00610_1.png
- 식품코드
- M0130070009a
- 메티오닌
- 49
- 도코사디에노산
- 11.68
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 3.42
- 아스파르트산
- 131
- 회분
- 0.24
- 카르프산
- 1052.48
- 레시피명
- 크림치즈 망고무스
- 레시피일련번호
- 610
- 철
- 0.04
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.75
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 11.38
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 14.9
- 총트랜스지방산
- 1.3
- 에이코사펜타에노산
- 8.19
- 알라닌
- 54
- 지방
- 37.81
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 238
- 트레오닌
- 75
- 오메가3지방산
- 0.11
|
| 9.1 | 판젤라틴(1장) | C0140010005a | 젤라틴, 디저트용, 가루 | 크림치즈 망고무스 | 끓이기 | 후식 | 전체 필드- 단백질
- 7.8
- 1인분단백질
- 7.3
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 0.009
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.011
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 118
- 총아미노산
- 7820
- 칼륨
- 7
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 1947
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 466
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- 354
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00610_6.png
- 탄수화물
- 90.5
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00610_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 2
- 티아민
- 0.003
- 발린
- 213
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 676
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 판젤라틴(1장)
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0.009
- 리보플라빈
- 0.041
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 라즈베리
- 엽산당량
- 3
- 총재료정보
- 망고퓨레(50g), 라즈베리(10g), 피스타치오(30g),
크림치즈(50g), 요거트(50g), 생크림(50g), 판젤라틴(1장),
레몬(1/4개), 애플민트(10g), 설탕(20g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00610_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00610_3.png
- 티로신
- 31
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00610_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00610_5.png
- 1인분나트륨
- 69.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00610_4.png
- 칼슘
- 3
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 177
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 9.1
- 조리단계3
- 3. 생크림은 차갑게 휘핑하여 요거트와
섞는다.
- 프롤린
- 1256
- 조리단계4
- 4. 생크림을 섞은 요거트에 설탕,
크림치즈를 섞는다
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 냄비에 라즈베리, 설탕을 넣고 은근히
끓인다.
- 재료
- 판젤라틴
- 조리단계6
- 6. 접시에 굳힌 망고무스에 담고 그 위에
라즈베리 소스와 크림치즈 소스, 다진
파스타치오를 올리고 애플민트로
장식한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 0
- 인
- 141
- 조리단계1
- 1. 냄비에 망고퓨레, 레몬, 설탕을 넣고
은근히 끓인다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 젤라틴은 찬물에 불린 뒤 중탕으로
녹여 망고퓨레에 넣고 틀에 굳힌다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 518
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 3
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 68
- 1인분열량
- 333.2
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 251
- 식품명
- 젤라틴, 디저트용, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0.014
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 381
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 요거트를 사용해서 나트륨을 줄이고, 애플민트향이 망고무스를 더욱 돋보이게 해요.
- 당류
- 86.04
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.118
- 1인분탄수화물
- 55.6
- 수분
- 1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 266
- 비타민B6
- 0.001
- 글루탐산
- 894
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00610_1.png
- 식품코드
- C0140010005a
- 메티오닌
- 62
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- 538
- 회분
- 0.7
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 크림치즈 망고무스
- 레시피일련번호
- 610
- 철
- 0.13
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 6.7
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 1.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 818
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 151
- 오메가3지방산
- -
|
| 9.1 | 레몬(1/4개) | H0240000000a | 레몬, 생것 | 크림치즈 망고무스 | 끓이기 | 후식 | 전체 필드- 단백질
- 0.71
- 1인분단백질
- 7.3
- 총필수지방산
- 0.05
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.586
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.13
- 비타민E
- 0.6
- 망간
- 0.019
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 10
- 총아미노산
- 432
- 칼륨
- 122
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 52.07
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.03
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.41
- 라이신
- 19
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00610_6.png
- 탄수화물
- 9.27
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00610_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.1
- 마그네슘
- 8
- 티아민
- 0.058
- 발린
- 13
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 21
- 아라키돈산
- 0.51
- 총다가불포화지방산
- 0.05
- 재료정보
- 레몬(1/4개)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.544
- 리보플라빈
- 0.064
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 15.33
- 해시태그
- 라즈베리
- 엽산당량
- 40
- 총재료정보
- 망고퓨레(50g), 라즈베리(10g), 피스타치오(30g),
크림치즈(50g), 요거트(50g), 생크림(50g), 판젤라틴(1장),
레몬(1/4개), 애플민트(10g), 설탕(20g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00610_1.png
- 과당
- 0.72
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00610_3.png
- 티로신
- 10
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00610_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00610_5.png
- 1인분나트륨
- 69.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00610_4.png
- 칼슘
- 32
- 비오틴
- 0
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- 0
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- 12
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 9.1
- 조리단계3
- 3. 생크림은 차갑게 휘핑하여 요거트와
섞는다.
- 프롤린
- 54
- 조리단계4
- 4. 생크림을 섞은 요거트에 설탕,
크림치즈를 섞는다
- 총포화지방산
- 0.02
- 조리단계5
- 5. 냄비에 라즈베리, 설탕을 넣고 은근히
끓인다.
- 재료
- 레몬
- 조리단계6
- 6. 접시에 굳힌 망고무스에 담고 그 위에
라즈베리 소스와 크림치즈 소스, 다진
파스타치오를 올리고 애플민트로
장식한다.
- 니코틴산
- 0.137
- 트립토판
- 3
- 인
- 22
- 조리단계1
- 1. 냄비에 망고퓨레, 레몬, 설탕을 넣고
은근히 끓인다.
- 베타카로틴
- 3
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 젤라틴은 찬물에 불린 뒤 중탕으로
녹여 망고퓨레에 넣고 틀에 굳힌다.
- 니코틴아미드
- 0.407
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 9
- FOOD_IDX
- 1428
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.9
- 식품엽산
- 40
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 7
- 1인분열량
- 333.2
- 자당
- 0.38
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 20
- 식품명
- 레몬, 생것
- 팔미트산
- 17.1
- 폐기율
- 37
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.221
- 포도당
- 1.16
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.08
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 36
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.38
- 나트륨팁
- 요거트를 사용해서 나트륨을 줄이고, 애플민트향이 망고무스를 더욱 돋보이게 해요.
- 당류
- 2.25
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 8.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.034
- 1인분탄수화물
- 55.6
- 수분
- 89.6
- 총불포화지방산
- 0.06
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 30.95
- 알파토코페롤
- 0.6
- 세린
- 26
- 비타민B6
- 0.075
- 글루탐산
- 61
- 아라키드산
- 0.49
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00610_1.png
- 식품코드
- H0240000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 104
- 회분
- 0.31
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 크림치즈 망고무스
- 레시피일련번호
- 610
- 철
- 0.1
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.81
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.65
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 24
- 지방
- 0.08
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 13
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 27.6 | 녹말가루(40g) | - | - | 버섯탕수 | 튀기기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00484_2.png
- 재료정보
- 녹말가루(40g)
- 해시태그
- 저염간장
- 총재료정보
- 새송이버섯(80g), 느타리버섯(50g), 표고버섯(50g)
소금(0.5g), 녹말가루(40g), 달걀(50g), 튀김기름(400g)
키위(20g)
- 소스 : 저염간장(20g), 설탕(20g), 식초(20g)
물녹말(녹말가루 10g, 물 10g), 오이(20g), 양파(20g)
당근(20g), 목이버섯(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_5.png
- 1인분나트륨
- 267.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_4.png
- 1인분지방
- 27.6
- 조리단계3
- 3. 소금 뿌린 버섯에 녹말가루와 달걀물을
넣고 골고루 섞는다.
- 조리단계4
- 4. 오이, 당근, 양파, 키위는 작은 깍두기
모양으로 썰어 준비한다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 저염간장에 설탕을 넣고 골고루
섞어 끓이다가, 물녹말을 풀어 농도를
맞추고 썰어놓은 오이, 당근, 양파를
넣어 소스를 만든다.
- 재료
- 녹말가루
- 조리단계6
- 6. 튀김기름의 온도가 약 170~180℃ 정도
올라오면 녹말옷을 입힌 버섯(③)을
재빠르게 튀겨 기름을 제거하고, 접시에
담아 소스(⑤)를 얹고 키위를 올려 완성
한다.
- 조리단계1
- 1. 새송이와 느타리, 표고버섯은 먹기
좋은 형태로 썰어 준비한다.
- 조리단계2
- 2. 썰어 놓은 버섯에 소금을 살짝 뿌려
놓는다.
- 1인분열량
- 450.1
- 나트륨팁
- 갖가지 버섯향과 키위의 새콤달콤함이 어우러져 소스의 나트륨 함량을 낮췄어요.
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 43.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00484_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 버섯탕수
- 레시피일련번호
- 484
|
| 27.6 | 달걀(50g) | J0030000000a | 달걀, 생것 | 버섯탕수 | 튀기기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 12.86
- 1인분단백질
- 6.6
- 총필수지방산
- 1.34
- 라우르산
- 0.53
- 트랜스올레산
- 18.54
- 헨에이코산산
- 2.83
- 트랜스리놀레산
- 5.07
- 니아신당량
- 2.602
- 미리스톨레산
- 6.01
- 아연
- 1.23
- 비타민E
- 1.3
- 망간
- 0.02
- 비타민K
- 11.29
- 이소류신
- 680
- 총아미노산
- 11791
- 칼륨
- 125
- 비타민A
- 119
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 4.09
- 비타민D
- 1.04
- 글라이신
- 422
- 오케가6지방산
- 1.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 137
- 디호모리놀렌산
- 0.03
- 트리코산산
- 175.43
- 몰리브덴
- 3.88
- 라이신
- 938
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_6.png
- 탄수화물
- 1.07
- 요오드
- 41.99
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00484_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.066
- 발린
- 566
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 709
- 아라키돈산
- 159.76
- 총다가불포화지방산
- 1.42
- 재료정보
- 달걀(50g)
- 식품군
- 난류
- 니아신
- 0.039
- 리보플라빈
- 0.316
- 에루크산
- 0.02
- 알파리놀레산
- 23.82
- 해시태그
- 저염간장
- 엽산당량
- 45
- 총재료정보
- 새송이버섯(80g), 느타리버섯(50g), 표고버섯(50g)
소금(0.5g), 녹말가루(40g), 달걀(50g), 튀김기름(400g)
키위(20g)
- 소스 : 저염간장(20g), 설탕(20g), 식초(20g)
물녹말(녹말가루 10g, 물 10g), 오이(20g), 양파(20g)
당근(20g), 목이버섯(10g)
- 베헨산
- 1.23
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_3.png
- 티로신
- 548
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_2.png
- 헵타데칸산
- 18.22
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_5.png
- 1인분나트륨
- 267.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00484_4.png
- 칼슘
- 46
- 비오틴
- 24.304
- 비타민B12
- 1.17
- 페닐알라닌
- 597
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 27.6
- 조리단계3
- 3. 소금 뿌린 버섯에 녹말가루와 달걀물을
넣고 골고루 섞는다.
- 프롤린
- 426
- 조리단계4
- 4. 오이, 당근, 양파, 키위는 작은 깍두기
모양으로 썰어 준비한다.
- 총포화지방산
- 2.8
- 조리단계5
- 5. 냄비에 저염간장에 설탕을 넣고 골고루
섞어 끓이다가, 물녹말을 풀어 농도를
맞추고 썰어놓은 오이, 당근, 양파를
넣어 소스를 만든다.
- 재료
- 달걀
- 조리단계6
- 6. 튀김기름의 온도가 약 170~180℃ 정도
올라오면 녹말옷을 입힌 버섯(③)을
재빠르게 튀겨 기름을 제거하고, 접시에
담아 소스(⑤)를 얹고 키위를 올려 완성
한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 154
- 인
- 169
- 조리단계1
- 1. 새송이와 느타리, 표고버섯은 먹기
좋은 형태로 썰어 준비한다.
- 베타카로틴
- 2
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 썰어 놓은 버섯에 소금을 살짝 뿌려
놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.039
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 205.57
- 시스테인
- 221
- FOOD_IDX
- 2059
- 에이코사트리에노산
- 13.09
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 45
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 263
- 1인분열량
- 450.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 27.95
- 류신
- 1080
- 식품명
- 달걀, 생것
- 팔미트산
- 1919.92
- 폐기율
- 11
- 총단일불포화지방산
- 3.56
- 콜레스테톨
- 387.81
- 도코사헥사에노산
- 53.75
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.379
- 포도당
- 0.22
- 박센산
- 167.68
- 총지방산
- 7.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.05
- 에너지
- 140
- 펜타데칸산
- 5.34
- 스테아르산
- 647.36
- 나트륨팁
- 갖가지 버섯향과 키위의 새콤달콤함이 어우러져 소스의 나트륨 함량을 낮췄어요.
- 당류
- 0.22
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 2.76
- 올레산
- 3152.23
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.038
- 1인분탄수화물
- 43.9
- 수분
- 76.7
- 총불포화지방산
- 4.98
- 가돌레산
- 19.01
- 리놀레산
- 1151.4
- 알파토코페롤
- 1.24
- 세린
- 929
- 비타민B6
- 0.116
- 글루탐산
- 1490
- 아라키드산
- 1.52
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00484_1.png
- 식품코드
- J0030000000a
- 메티오닌
- 385
- 도코사디에노산
- 0.02
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 5.84
- 아스파르트산
- 1144
- 회분
- 0.87
- 카르프산
- 0.6
- 레시피명
- 버섯탕수
- 레시피일련번호
- 484
- 철
- 1.9
- 비타민D3
- 1.04
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 26.98
- 감마토코페롤
- 0.51
- 리그노세르산
- 0.84
- 식염상당량
- 0.3
- 에이코사디에노산
- 11.88
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0.02
- 알라닌
- 687
- 지방
- 8.51
- 타우린
- 5
- 레티놀
- 118
- 트레오닌
- 548
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 1.2 | 판젤라틴(1장) | C0140010005a | 젤라틴, 디저트용, 가루 | 체리젤리를 곁들인 고구마무스 | 끓이기 | 후식 | 전체 필드- 단백질
- 7.8
- 1인분단백질
- 1.8
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 0.009
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.011
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 118
- 총아미노산
- 7820
- 칼륨
- 7
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 1947
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 466
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- 354
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00607_6.png
- 탄수화물
- 90.5
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00607_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 2
- 티아민
- 0.003
- 발린
- 213
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 676
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 판젤라틴(1장)
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0.009
- 리보플라빈
- 0.041
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 3
- 총재료정보
- 체리(50g), 고구마(150g), 화이트 초콜릿(50g), 판젤라틴(1장),
피스타치오(20g), 헤이즐넛(20g), 캐슈넛(20g), 호두(20g),
아몬드(20g), 라즈베리(20g), 건포도(20g), 애플민트(2g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00607_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00607_3.png
- 티로신
- 31
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00607_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00607_5.png
- 1인분나트륨
- 60.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00607_4.png
- 칼슘
- 3
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 177
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.2
- 조리단계3
- 3. 화이트 초콜릿은 중탕으로 녹여 으깬
고구마와 섞는다
- 프롤린
- 1256
- 조리단계4
- 4. 체리는 믹서에 곱게 간다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 젤라틴은 물에 불려 중탕으로 녹이고
갈아 놓은 체리에 섞어 굳힌다
- 재료
- 판젤라틴
- 조리단계6
- 6. 견과류와 라즈베리, 건포도는 다져서
굳힌 체리젤리에 뿌리고 고구마 무스를
젤리 주위에 두르고 애플민트를
올린다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 0
- 인
- 141
- 조리단계1
- 1. 고구마는 깨끗이 씻어 찜통에 쪄낸다
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 뜨거운 고구마는 식기 전에 으깬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 518
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 3
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 68
- 1인분열량
- 94.8
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 251
- 식품명
- 젤라틴, 디저트용, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0.014
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 381
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 다양한 견과류와 라즈베리를 사용해서 만들기 때문에 후식으로 즐길 수 있어요
- 당류
- 86.04
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.118
- 1인분탄수화물
- 19.1
- 수분
- 1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 266
- 비타민B6
- 0.001
- 글루탐산
- 894
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00607_1.png
- 식품코드
- C0140010005a
- 메티오닌
- 62
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- 538
- 회분
- 0.7
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 체리젤리를 곁들인 고구마무스
- 레시피일련번호
- 607
- 철
- 0.13
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 6.7
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 1.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 818
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 151
- 오메가3지방산
- -
|
| 4.58 | 달걀(30g) | J0030000000a | 달걀, 생것 | 카레가자미조림 | 끓이기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 12.86
- 1인분단백질
- 8.45
- 총필수지방산
- 1.34
- 라우르산
- 0.53
- 트랜스올레산
- 18.54
- 헨에이코산산
- 2.83
- 트랜스리놀레산
- 5.07
- 니아신당량
- 2.602
- 미리스톨레산
- 6.01
- 아연
- 1.23
- 비타민E
- 1.3
- 망간
- 0.02
- 비타민K
- 11.29
- 이소류신
- 680
- 총아미노산
- 11791
- 칼륨
- 125
- 비타민A
- 119
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 4.09
- 비타민D
- 1.04
- 글라이신
- 422
- 오케가6지방산
- 1.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 137
- 디호모리놀렌산
- 0.03
- 트리코산산
- 175.43
- 몰리브덴
- 3.88
- 라이신
- 938
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00260_6.png
- 탄수화물
- 1.07
- 요오드
- 41.99
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00260_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.066
- 발린
- 566
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 709
- 아라키돈산
- 159.76
- 총다가불포화지방산
- 1.42
- 재료정보
- 달걀(30g)
- 식품군
- 난류
- 니아신
- 0.039
- 리보플라빈
- 0.316
- 에루크산
- 0.02
- 알파리놀레산
- 23.82
- 엽산당량
- 45
- 총재료정보
- 재료 고구마(10g), 당근(10g), 양파(10g), 파프리카(30g), 양송이버섯(10g)
브로콜리(8g), 가자미(50g), 밀가루(15g), 달걀(30g), 버터(10g)
치킨스톡(200g), 코코넛 밀크(14g), 생크림(16g), 청양고추(2g)
양념 다진 마늘(10g), 토마토페이스트(10g), 카레가루(5g), 강황가루(2g)
- 베헨산
- 1.23
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00260_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00260_3.png
- 티로신
- 548
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00260_2.png
- 헵타데칸산
- 18.22
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00260_5.png
- 1인분나트륨
- 251.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00260_4.png
- 칼슘
- 46
- 비오틴
- 24.304
- 비타민B12
- 1.17
- 페닐알라닌
- 597
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.58
- 조리단계3
- 3. 식용유를 두른 팬을 약한 불로
달궈 다진 마늘을 볶다가
토마토페이스트를 넣어 볶는다.
- 프롤린
- 426
- 조리단계4
- 4. 당근, 양파, 고구마를 넣어 볶다가
브로콜리와 치킨스톡, 카레가루,
강황가루을 넣어 잘 섞어 끓인다.
- 총포화지방산
- 2.8
- 조리단계5
- 5. 코코넛 밀크와 생크림, 파프리카,
양송이버섯을 넣어 살짝 더 끓인다.
- 재료
- 달걀
- 조리단계6
- 6. 구운 가자미와 청양고추를 넣고
조려 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 154
- 인
- 169
- 조리단계1
- 1. 고구마, 당근, 양파, 파프리카는 깍둑
썰고, 양송이버섯은 4등분해 썰고,
브로콜리는 먹기 좋게 썬다.
- 베타카로틴
- 2
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 가자미에 밀가루, 달걀물을 묻혀
버터를 두른 팬에 바삭하게 굽는다.
- 니코틴아미드
- 0.039
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 205.57
- 시스테인
- 221
- FOOD_IDX
- 2059
- 에이코사트리에노산
- 13.09
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 45
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 263
- 1인분열량
- 168
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 27.95
- 류신
- 1080
- 식품명
- 달걀, 생것
- 팔미트산
- 1919.92
- 폐기율
- 11
- 총단일불포화지방산
- 3.56
- 콜레스테톨
- 387.81
- 도코사헥사에노산
- 53.75
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.379
- 포도당
- 0.22
- 박센산
- 167.68
- 총지방산
- 7.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.05
- 에너지
- 140
- 펜타데칸산
- 5.34
- 스테아르산
- 647.36
- 나트륨팁
- 카레의 양을 줄여 나트륨 섭취를 줄이는 대신 코코넛 밀크와 생크림으로 부드러운 맛을 더했다
- 당류
- 0.22
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 2.76
- 올레산
- 3152.23
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.038
- 1인분탄수화물
- 4.71
- 수분
- 76.7
- 총불포화지방산
- 4.98
- 가돌레산
- 19.01
- 리놀레산
- 1151.4
- 알파토코페롤
- 1.24
- 세린
- 929
- 비타민B6
- 0.116
- 글루탐산
- 1490
- 아라키드산
- 1.52
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00260_1.png
- 식품코드
- J0030000000a
- 메티오닌
- 385
- 도코사디에노산
- 0.02
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 5.84
- 아스파르트산
- 1144
- 회분
- 0.87
- 카르프산
- 0.6
- 레시피명
- 카레가자미조림
- 레시피일련번호
- 260
- 철
- 1.9
- 비타민D3
- 1.04
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 26.98
- 감마토코페롤
- 0.51
- 리그노세르산
- 0.84
- 식염상당량
- 0.3
- 에이코사디에노산
- 11.88
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0.02
- 알라닌
- 687
- 지방
- 8.51
- 타우린
- 5
- 레티놀
- 118
- 트레오닌
- 548
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 4.58 | 버터(10g) | N0080000009a | 버터, 가염 | 카레가자미조림 | 끓이기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 0.59
- 1인분단백질
- 8.45
- 총필수지방산
- 1.7
- 라우르산
- 3183.28
- 트랜스올레산
- 2314.79
- 헨에이코산산
- 277.43
- 트랜스리놀레산
- 179.72
- 니아신당량
- 0.025
- 미리스톨레산
- 613.01
- 아연
- 0.07
- 비타민E
- 1.55
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 23
- 총아미노산
- 513
- 칼륨
- 29
- 비타민A
- 524
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 30.67
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 11
- 오케가6지방산
- 1.63
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 360
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 151
- 몰리브덴
- 1.29
- 라이신
- 39
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00260_6.png
- 탄수화물
- 1.46
- 요오드
- 4.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00260_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 28
- 카프로산
- 1412.27
- 카프릴산
- 860.34
- 아르기닌
- 17
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 1.84
- 재료정보
- 버터(10g)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.046
- 에루크산
- 49.68
- 알파리놀레산
- 175
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 고구마(10g), 당근(10g), 양파(10g), 파프리카(30g), 양송이버섯(10g)
브로콜리(8g), 가자미(50g), 밀가루(15g), 달걀(30g), 버터(10g)
치킨스톡(200g), 코코넛 밀크(14g), 생크림(16g), 청양고추(2g)
양념 다진 마늘(10g), 토마토페이스트(10g), 카레가루(5g), 강황가루(2g)
- 베헨산
- 37.62
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00260_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00260_3.png
- 티로신
- 20
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00260_2.png
- 헵타데칸산
- 389.61
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00260_5.png
- 1인분나트륨
- 251.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00260_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0.05
- 페닐알라닌
- 24
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 2258.14
- 1인분지방
- 4.58
- 조리단계3
- 3. 식용유를 두른 팬을 약한 불로
달궈 다진 마늘을 볶다가
토마토페이스트를 넣어 볶는다.
- 프롤린
- 48
- 조리단계4
- 4. 당근, 양파, 고구마를 넣어 볶다가
브로콜리와 치킨스톡, 카레가루,
강황가루을 넣어 잘 섞어 끓인다.
- 총포화지방산
- 48.06
- 조리단계5
- 5. 코코넛 밀크와 생크림, 파프리카,
양송이버섯을 넣어 살짝 더 끓인다.
- 재료
- 버터
- 조리단계6
- 6. 구운 가자미와 청양고추를 넣고
조려 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 2
- 인
- 19
- 조리단계1
- 1. 고구마, 당근, 양파, 파프리카는 깍둑
썰고, 양송이버섯은 4등분해 썰고,
브로콜리는 먹기 좋게 썬다.
- 베타카로틴
- 23
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 가자미에 밀가루, 달걀물을 묻혀
버터를 두른 팬에 바삭하게 굽는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0.5
- 팔미톨레산
- 998.21
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 2881
- 에이코사트리에노산
- 110.58
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 168
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 7995.01
- 류신
- 51
- 식품명
- 버터, 가염
- 팔미트산
- 20350.03
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 15.96
- 콜레스테톨
- 190
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 287.75
- 총지방산
- 68.95
- 트라이데칸산
- 67.86
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 760
- 펜타데칸산
- 617.33
- 스테아르산
- 8504.18
- 나트륨팁
- 카레의 양을 줄여 나트륨 섭취를 줄이는 대신 코코넛 밀크와 생크림으로 부드러운 맛을 더했다
- 당류
- 0.5
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 13962.47
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.004
- 1인분탄수화물
- 4.71
- 수분
- 15.3
- 총불포화지방산
- 17.8
- 가돌레산
- 49.05
- 리놀레산
- 1522.99
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 32
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 99
- 아라키드산
- 121.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00260_1.png
- 식품코드
- N0080000009a
- 메티오닌
- 17
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 38
- 회분
- 0.62
- 카르프산
- 1820.18
- 레시피명
- 카레가자미조림
- 레시피일련번호
- 260
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 14.78
- 식염상당량
- 0.9
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 3.09
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 82.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 522
- 트레오닌
- 24
- 오메가3지방산
- 0.21
|
| 0 | 콩가루(20g) | D0120020005n | 대두, 콩가루 | 인절미 무스와 수정과 아이스크림 | 기타 | 후식 | 전체 필드- 1인분단백질
- 0.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00613_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00613_2.png
- 재료정보
- 콩가루(20g)
- 총재료정보
- 홍시(1개), 콩가루(20g), 계피(10g), 생강(20g), 호두(10g),
곶감(2개), 자몽(1/6개), 판젤라틴(1장)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00613_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00613_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00613_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00613_5.png
- 1인분나트륨
- 44.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00613_4.png
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 홍시는 믹서로 곱게 갈고 틀어 넣어
굳힌다.
- 조리단계4
- 4. 생크림은 차갑게 휘핑한다.
- 조리단계5
- 5. 불려 놓은 젤라틴을 굳혀 콩가루를
섞어 인절미를 만든다
- 재료
- 콩가루
- 조리단계6
- 6. 자몽을 껍질을 제거 후 갈아서 젤리를
만들고, 접시에 굳혀놓은 홍시와
아이스 수정과를 담는다
- 조리단계1
- 1. 곶감은 씨를 발라낸다.
- 조리단계2
- 2. 생강과 계피를 넣고 끓여 수정과를
만든 뒤 냉동한다.
- 1인분열량
- 126.1
- 식품명
- 대두, 콩가루
- 나트륨팁
- 인절미를 만들 때 콩가루를 섞어 소금을 넣지 않아도 맛있게 만들 수 있어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 30.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00613_1.png
- 식품코드
- D0120020005n
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 인절미 무스와 수정과 아이스크림
- 레시피일련번호
- 613
|
| 3.2 | 미숫가루(50g) | A0250030005a | 미숫가루, 혼합곡물 | 세 가지곡물콩라미수 | 끓이기 | 후식 | 전체 필드- 단백질
- 14.36
- 1인분단백질
- 6.7
- 총필수지방산
- 2.74
- 라우르산
- 1.51
- 트랜스올레산
- 3.98
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 6.76
- 니아신당량
- 4.033
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 2.97
- 비타민E
- 0.94
- 망간
- 2.553
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 514
- 총아미노산
- 12512
- 칼륨
- 552
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 567
- 오케가6지방산
- 2.41
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 5
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 2.69
- 몰리브덴
- 52.34
- 라이신
- 500
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00609_6.png
- 탄수화물
- 76.69
- 요오드
- 1.57
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00609_2.png
- 수용성식이섬유
- 2.2
- 마그네슘
- 131
- 티아민
- 0.122
- 발린
- 642
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 852
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 2.74
- 재료정보
- 미숫가루(50g)
- 식품군
- 곡류 및 그 제품
- 니아신
- 2.02
- 리보플라빈
- 0.133
- 에루크산
- 1.56
- 알파리놀레산
- 338.05
- 해시태그
- 미숫가루
- 엽산당량
- 42
- 총재료정보
- 미숫가루(50g), 통조림콩(20g), 검은콩(20g), 바나나(1개),
흑임자(5g), 달걀(1개), 우유(200g), 애플민트(10g),
버터(20g), 설탕(10g)
- 베헨산
- 18.34
- 델타토코페롤
- 0.96
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00609_1.png
- 과당
- 0.04
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00609_3.png
- 티로신
- 388
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00609_2.png
- 헵타데칸산
- 4.41
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00609_5.png
- 1인분나트륨
- 108.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00609_4.png
- 칼슘
- 61
- 비오틴
- 1.28
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 670
- 베타토코트리에놀
- 0.19
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.2
- 조리단계3
- 3. 버터는 중탕으로 녹이고 검은콩은 불린
뒤 삶아 통조림콩, 버터와 함께 간다.
- 프롤린
- 908
- 조리단계4
- 4. 바나나는 곱게 으깨고 흑임자는 곱게
간다.
- 총포화지방산
- 1.06
- 조리단계5
- 5. 우유는 냄비에 넣고 따끈하게 데운다.
- 재료
- 미숫가루
- 조리단계6
- 6. 데워진 우유에 미숫가루와 모든 재료를
골고루 섞는다.
- 니코틴산
- 1.695
- 트립토판
- 121
- 인
- 343
- 조리단계1
- 1. 미숫가루는 설탕을 넣고 체에 한 번
거른다.
- 베타카로틴
- 7
- 피리독신
- 0.02
- 조리단계2
- 2. 달걀노른자에 설탕을 넣고 중탕으로
익힌다.
- 니코틴아미드
- 0.325
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 6.03
- 시스테인
- 235
- FOOD_IDX
- 163
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 10.6
- 식품엽산
- 42
- 총식이섬유
- 12.8
- 히스티딘
- 310
- 1인분열량
- 215.4
- 자당
- 1.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 14.4
- 류신
- 1067
- 식품명
- 미숫가루, 혼합곡물
- 팔미트산
- 830.93
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 1.18
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0.04
- 판토텐산
- 0.58
- 포도당
- 0
- 박센산
- 59.03
- 총지방산
- 5
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.7
- 에너지
- 412
- 펜타데칸산
- 2
- 스테아르산
- 150.09
- 나트륨팁
- 버터와 콩을 함께 사용해서 나트륨 함량도 줄일 수 있고, 바나나는 몸 속의 나트륨 배출을 도와줘요.
- 당류
- 1.16
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1092.15
- 감마토코트리에놀
- 0.29
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.08
- 구리
- 0.418
- 1인분탄수화물
- 39.9
- 수분
- 1.8
- 총불포화지방산
- 3.92
- 가돌레산
- 16.85
- 리놀레산
- 2402.51
- 알파토코페롤
- 0.49
- 세린
- 612
- 비타민B6
- 0.025
- 글루탐산
- 2646
- 아라키드산
- 17.88
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00609_1.png
- 식품코드
- A0250030005a
- 메티오닌
- 187
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 1.72
- 아스파르트산
- 1189
- 회분
- 1.82
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 세 가지곡물콩라미수
- 레시피일련번호
- 609
- 철
- 4.04
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.98
- 감마토코페롤
- 1.59
- 리그노세르산
- 15.81
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 2.8
- 총트랜스지방산
- 0.02
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 626
- 지방
- 5.3
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 478
- 오메가3지방산
- 0.34
|
| 3.2 | 통조림콩(20g) | - | - | 세 가지곡물콩라미수 | 끓이기 | 후식 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.7
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00609_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00609_2.png
- 재료정보
- 통조림콩(20g)
- 해시태그
- 미숫가루
- 총재료정보
- 미숫가루(50g), 통조림콩(20g), 검은콩(20g), 바나나(1개),
흑임자(5g), 달걀(1개), 우유(200g), 애플민트(10g),
버터(20g), 설탕(10g)
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 108.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00609_4.png
- 1인분지방
- 3.2
- 조리단계3
- 3. 버터는 중탕으로 녹이고 검은콩은 불린
뒤 삶아 통조림콩, 버터와 함께 간다.
- 조리단계4
- 4. 바나나는 곱게 으깨고 흑임자는 곱게
간다.
- 조리단계5
- 5. 우유는 냄비에 넣고 따끈하게 데운다.
- 재료
- 통조림콩
- 조리단계6
- 6. 데워진 우유에 미숫가루와 모든 재료를
골고루 섞는다.
- 조리단계1
- 1. 미숫가루는 설탕을 넣고 체에 한 번
거른다.
- 조리단계2
- 2. 달걀노른자에 설탕을 넣고 중탕으로
익힌다.
- 1인분열량
- 215.4
- 나트륨팁
- 버터와 콩을 함께 사용해서 나트륨 함량도 줄일 수 있고, 바나나는 몸 속의 나트륨 배출을 도와줘요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 39.9
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 세 가지곡물콩라미수
- 레시피일련번호
- 609
|
| 3.2 | 검은콩(20g) | D0170010009a | 두유, 검은콩 | 세 가지곡물콩라미수 | 끓이기 | 후식 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.7
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 검은콩(20g)
- 해시태그
- 미숫가루
- 총재료정보
- 미숫가루(50g), 통조림콩(20g), 검은콩(20g), 바나나(1개),
흑임자(5g), 달걀(1개), 우유(200g), 애플민트(10g),
버터(20g), 설탕(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00609_1.png
- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 108.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00609_4.png
- 1인분지방
- 3.2
- 조리단계3
- 3. 버터는 중탕으로 녹이고 검은콩은 불린
뒤 삶아 통조림콩, 버터와 함께 간다.
- 조리단계4
- 4. 바나나는 곱게 으깨고 흑임자는 곱게
간다.
- 조리단계5
- 5. 우유는 냄비에 넣고 따끈하게 데운다.
- 재료
- 검은콩
- 조리단계6
- 6. 데워진 우유에 미숫가루와 모든 재료를
골고루 섞는다.
- 조리단계1
- 1. 미숫가루는 설탕을 넣고 체에 한 번
거른다.
- 조리단계2
- 2. 달걀노른자에 설탕을 넣고 중탕으로
익힌다.
- 1인분열량
- 215.4
- 식품명
- 두유, 검은콩
- 나트륨팁
- 버터와 콩을 함께 사용해서 나트륨 함량도 줄일 수 있고, 바나나는 몸 속의 나트륨 배출을 도와줘요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 39.9
- 저장용이미지
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- 식품코드
- D0170010009a
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 세 가지곡물콩라미수
- 레시피일련번호
- 609
|
| 3.2 | 바나나(1개) | H0370000000a | 바나나, 생것 | 세 가지곡물콩라미수 | 끓이기 | 후식 | 전체 필드- 단백질
- 1.11
- 1인분단백질
- 6.7
- 총필수지방산
- 0.04
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.39
- 니아신당량
- 0.399
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0.11
- 망간
- 0.144
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 28
- 총아미노산
- 867
- 칼륨
- 355
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 6.6
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 39
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 9
- 라이신
- 53
- 이미지6
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- 탄수화물
- 20
- 요오드
- 0
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 32
- 티아민
- 0.049
- 발린
- 50
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 60
- 아라키돈산
- 0.17
- 총다가불포화지방산
- 0.04
- 재료정보
- 바나나(1개)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.299
- 리보플라빈
- 0.052
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.82
- 해시태그
- 미숫가루
- 엽산당량
- 24
- 총재료정보
- 미숫가루(50g), 통조림콩(20g), 검은콩(20g), 바나나(1개),
흑임자(5g), 달걀(1개), 우유(200g), 애플민트(10g),
버터(20g), 설탕(10g)
- 베헨산
- 0.21
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00609_1.png
- 과당
- 5.17
- 이미지3
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- 티로신
- 16
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00609_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00609_5.png
- 1인분나트륨
- 108.8
- 이미지4
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- 칼슘
- 6
- 비오틴
- 3.63
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 29
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.2
- 조리단계3
- 3. 버터는 중탕으로 녹이고 검은콩은 불린
뒤 삶아 통조림콩, 버터와 함께 간다.
- 프롤린
- 35
- 조리단계4
- 4. 바나나는 곱게 으깨고 흑임자는 곱게
간다.
- 총포화지방산
- 0.05
- 조리단계5
- 5. 우유는 냄비에 넣고 따끈하게 데운다.
- 재료
- 바나나
- 조리단계6
- 6. 데워진 우유에 미숫가루와 모든 재료를
골고루 섞는다.
- 니코틴산
- 0.064
- 트립토판
- 6
- 인
- 23
- 조리단계1
- 1. 미숫가루는 설탕을 넣고 체에 한 번
거른다.
- 베타카로틴
- 21
- 피리독신
- 0.117
- 조리단계2
- 2. 달걀노른자에 설탕을 넣고 중탕으로
익힌다.
- 니코틴아미드
- 0.235
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 3.25
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1461
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.5
- 식품엽산
- 24
- 총식이섬유
- 2.2
- 히스티딘
- 91
- 1인분열량
- 215.4
- 자당
- 3.74
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.28
- 류신
- 75
- 식품명
- 바나나, 생것
- 팔미트산
- 42.76
- 폐기율
- 48
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.235
- 포도당
- 5.49
- 박센산
- 5.63
- 총지방산
- 0.11
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 77
- 펜타데칸산
- 0.69
- 스테아르산
- 4.96
- 나트륨팁
- 버터와 콩을 함께 사용해서 나트륨 함량도 줄일 수 있고, 바나나는 몸 속의 나트륨 배출을 도와줘요.
- 당류
- 14.4
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.31
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.084
- 1인분탄수화물
- 39.9
- 수분
- 78
- 총불포화지방산
- 0.05
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 22.71
- 알파토코페롤
- 0.11
- 세린
- 47
- 비타민B6
- 0.401
- 글루탐산
- 126
- 아라키드산
- 0.49
- 저장용이미지
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- 식품코드
- H0370000000a
- 메티오닌
- 7
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 118
- 회분
- 0.68
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 세 가지곡물콩라미수
- 레시피일련번호
- 609
- 철
- 0.25
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.53
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.2
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 40
- 지방
- 0.2
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 32
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 7.6 | 요리술(10g) | - | - | 다마고도후 | 찌기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 요리술(10g)
- 해시태그
- 저염간장
- 총재료정보
- 달걀(1개), 다시마(10g), 요리술(10g), 저염간장(5g),
날치알(20g), 말린 매생이(10g), 무순(2g)
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 178.3
- 이미지4
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- 1인분지방
- 7.6
- 조리단계3
- 3. ?를 체에 내린다.
- 조리단계4
- 4. 달걀물에 매생이를 풀어둔다.
- 조리단계5
- 5. 매생이를 풀어 놓은 달걀물에 요리술을
넣어 섞는다.
- 재료
- 요리술
- 조리단계6
- 6. 쪄낸 다마고도후에 날치알을 올려
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 물에 다시마를 넣고 약 10분 정도 끓인
뒤 걸러 육수를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 달걀과 다시마 육수를 1:1로 섞고 체에
거른다.
- 1인분열량
- 107.6
- 나트륨팁
- 다시마와 매생이를 천연조미료로 사용하여 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 0.8
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 다마고도후
- 레시피일련번호
- 616
|
| 7.6 | 저염간장(5g) | R0010010009a | 간장, 개량, 양조 | 다마고도후 | 찌기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 9.15
- 1인분단백질
- 9
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.734
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.8
- 비타민E
- 0.04
- 망간
- 0.963
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 424
- 총아미노산
- 7704
- 칼륨
- 480
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 358
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4783
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 33.08
- 라이신
- 436
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00616_6.png
- 탄수화물
- 16.54
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00616_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 69
- 티아민
- 0.039
- 발린
- 430
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 361
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 저염간장(5g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.309
- 리보플라빈
- 1.624
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 저염간장
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 달걀(1개), 다시마(10g), 요리술(10g), 저염간장(5g),
날치알(20g), 말린 매생이(10g), 무순(2g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00616_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00616_3.png
- 티로신
- 109
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00616_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00616_5.png
- 1인분나트륨
- 178.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00616_4.png
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 388
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.6
- 조리단계3
- 3. ?를 체에 내린다.
- 프롤린
- 455
- 조리단계4
- 4. 달걀물에 매생이를 풀어둔다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 매생이를 풀어 놓은 달걀물에 요리술을
넣어 섞는다.
- 재료
- 저염간장
- 조리단계6
- 6. 쪄낸 다마고도후에 날치알을 올려
완성한다.
- 니코틴산
- 0.481
- 트립토판
- 26
- 인
- 145
- 조리단계1
- 1. 물에 다시마를 넣고 약 10분 정도 끓인
뒤 걸러 육수를 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 달걀과 다시마 육수를 1:1로 섞고 체에
거른다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 67
- FOOD_IDX
- 3011
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.4
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 0.8
- 히스티딘
- 155
- 1인분열량
- 107.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 633
- 식품명
- 간장, 개량, 양조
- 팔미트산
- 1.83
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 103
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 다시마와 매생이를 천연조미료로 사용하여 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 0.8
- 수분
- 60.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0.04
- 세린
- 422
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1792
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00616_1.png
- 식품코드
- R0010010009a
- 메티오닌
- 53
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 871
- 회분
- 14.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 다마고도후
- 레시피일련번호
- 616
- 철
- 1.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 12.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 404
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 320
- 오메가3지방산
- 0
|
| 7.6 | 날치알(20g) | K025000D590a | 날치, 알, 생것 | 다마고도후 | 찌기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00616_2.png
- 재료정보
- 날치알(20g)
- 해시태그
- 저염간장
- 총재료정보
- 달걀(1개), 다시마(10g), 요리술(10g), 저염간장(5g),
날치알(20g), 말린 매생이(10g), 무순(2g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00616_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00616_3.png
- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00616_5.png
- 1인분나트륨
- 178.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00616_4.png
- 1인분지방
- 7.6
- 조리단계3
- 3. ?를 체에 내린다.
- 조리단계4
- 4. 달걀물에 매생이를 풀어둔다.
- 조리단계5
- 5. 매생이를 풀어 놓은 달걀물에 요리술을
넣어 섞는다.
- 재료
- 날치알
- 조리단계6
- 6. 쪄낸 다마고도후에 날치알을 올려
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 물에 다시마를 넣고 약 10분 정도 끓인
뒤 걸러 육수를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 달걀과 다시마 육수를 1:1로 섞고 체에
거른다.
- 1인분열량
- 107.6
- 식품명
- 날치, 알, 생것
- 나트륨팁
- 다시마와 매생이를 천연조미료로 사용하여 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 0.8
- 저장용이미지
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- 식품코드
- K025000D590a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 다마고도후
- 레시피일련번호
- 616
|
| 7.6 | 말린 매생이(10g) | L0110000000a | 매생이, 생것 | 다마고도후 | 찌기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00616_2.png
- 재료정보
- 말린 매생이(10g)
- 해시태그
- 저염간장
- 총재료정보
- 달걀(1개), 다시마(10g), 요리술(10g), 저염간장(5g),
날치알(20g), 말린 매생이(10g), 무순(2g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00616_1.png
- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00616_5.png
- 1인분나트륨
- 178.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00616_4.png
- 1인분지방
- 7.6
- 조리단계3
- 3. ?를 체에 내린다.
- 조리단계4
- 4. 달걀물에 매생이를 풀어둔다.
- 조리단계5
- 5. 매생이를 풀어 놓은 달걀물에 요리술을
넣어 섞는다.
- 재료
- 매생이
- 조리단계6
- 6. 쪄낸 다마고도후에 날치알을 올려
완성한다.
- 조리단계1
- 1. 물에 다시마를 넣고 약 10분 정도 끓인
뒤 걸러 육수를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 달걀과 다시마 육수를 1:1로 섞고 체에
거른다.
- 1인분열량
- 107.6
- 식품명
- 매생이, 생것
- 나트륨팁
- 다시마와 매생이를 천연조미료로 사용하여 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 0.8
- 저장용이미지
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- 식품코드
- L0110000000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 다마고도후
- 레시피일련번호
- 616
|
| 1.2 | 애플민트(2g) | R047001B140a | 애플민트, 생것 | 체리젤리를 곁들인 고구마무스 | 끓이기 | 후식 | 전체 필드- 단백질
- 2.84
- 1인분단백질
- 1.8
- 총필수지방산
- 0.33
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 6.018
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.23
- 비타민E
- 1.44
- 망간
- 0.543
- 비타민K
- 569.25
- 이소류신
- 80
- 총아미노산
- 2171
- 칼륨
- 410
- 비타민A
- 199
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 20.9
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 121
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.38
- 라이신
- 146
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00607_6.png
- 탄수화물
- 4.66
- 요오드
- 2.4
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00607_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.1
- 마그네슘
- 62
- 티아민
- 0.239
- 발린
- 112
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 129
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.33
- 재료정보
- 애플민트(2g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 5.628
- 리보플라빈
- 0.204
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 280.39
- 엽산당량
- 77
- 총재료정보
- 체리(50g), 고구마(150g), 화이트 초콜릿(50g), 판젤라틴(1장),
피스타치오(20g), 헤이즐넛(20g), 캐슈넛(20g), 호두(20g),
아몬드(20g), 라즈베리(20g), 건포도(20g), 애플민트(2g)
- 베헨산
- 1.77
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00607_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00607_3.png
- 티로신
- 86
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00607_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00607_5.png
- 1인분나트륨
- 60.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00607_4.png
- 칼슘
- 153
- 비오틴
- 2.71
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 129
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.2
- 조리단계3
- 3. 화이트 초콜릿은 중탕으로 녹여 으깬
고구마와 섞는다
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 체리는 믹서에 곱게 간다.
- 총포화지방산
- 0.08
- 조리단계5
- 5. 젤라틴은 물에 불려 중탕으로 녹이고
갈아 놓은 체리에 섞어 굳힌다
- 재료
- 애플민트
- 조리단계6
- 6. 견과류와 라즈베리, 건포도는 다져서
굳힌 체리젤리에 뿌리고 고구마 무스를
젤리 주위에 두르고 애플민트를
올린다.
- 니코틴산
- 5.564
- 트립토판
- 23
- 인
- 71
- 조리단계1
- 1. 고구마는 깨끗이 씻어 찜통에 쪄낸다
- 베타카로틴
- 2390
- 피리독신
- 0.014
- 조리단계2
- 2. 뜨거운 고구마는 식기 전에 으깬다.
- 니코틴아미드
- 0.064
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 13.44
- 시스테인
- 14
- FOOD_IDX
- 3430
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.6
- 식품엽산
- 77
- 총식이섬유
- 3.7
- 히스티딘
- 50
- 1인분열량
- 94.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 189
- 식품명
- 애플민트, 생것
- 팔미트산
- 65.06
- 폐기율
- 16
- 총단일불포화지방산
- 0.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.161
- 포도당
- 0
- 박센산
- 4.54
- 총지방산
- 0.44
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 10.22
- 나트륨팁
- 다양한 견과류와 라즈베리를 사용해서 만들기 때문에 후식으로 즐길 수 있어요
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 569.25
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.135
- 1인분탄수화물
- 19.1
- 수분
- 90.8
- 총불포화지방산
- 0.36
- 가돌레산
- 6.18
- 리놀레산
- 48.28
- 알파토코페롤
- 1.44
- 세린
- 115
- 비타민B6
- 0.068
- 글루탐산
- 325
- 아라키드산
- 2.66
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00607_1.png
- 식품코드
- R047001B140a
- 메티오닌
- 31
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 262
- 회분
- 1.24
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 체리젤리를 곁들인 고구마무스
- 레시피일련번호
- 607
- 철
- 0.83
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 135
- 지방
- 0.44
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 111
- 오메가3지방산
- 0.28
|
| 16.2 | 닭고기(120g) | I008000D150a | 닭고기, 살코기, 생것 | 카레닭 룰라이드 | 끓이기 | 일품 | 전체 필드- 단백질
- 24
- 1인분단백질
- 24.6
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 327
- 비타민A
- 47
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 58
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00608_6.png
- 탄수화물
- 0.1
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00608_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.2
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 닭고기(120g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 2.9
- 리보플라빈
- 0.21
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 닭고기(120g), 카레가루(20g), 당근(20g), 양파(20g),
샐러리(1/2개), 아스파라거스(3개), 토마토(50g), 감자(50g),
생크림(30g), 소금(0.1g), 후춧가루(0.01g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00608_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00608_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00608_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00608_5.png
- 1인분나트륨
- 978.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00608_4.png
- 칼슘
- 11
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 16.2
- 조리단계3
- 3. 양파, 당근, 토마토, 샐러리는 주사위
모양으로 자른다
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 냄비에 양파, 당근, 토마토, 샐러리를
볶다가 카레가루를 넣고 끓여
카레소스를 만든다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 팬에 기름을 두르고 닭살을 익힌다.
- 재료
- 닭고기
- 조리단계6
- 6. 그릇에 익힌 닭살을 담고 카레소스를
올린다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 110
- 조리단계1
- 1. 닭살에 소금, 후추로 밑간을 한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 밑간한 닭살에 카레가루를 골고루
묻힌다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1643
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 317.1
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 닭고기, 살코기, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 35
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 115
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 카레가루를 묻히기 때문에 닭살에는 아주 적은 소금으로 밑간을 할 수 있어요
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 18.2
- 수분
- 73.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00608_1.png
- 식품코드
- I008000D150a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 1.4
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 카레닭 룰라이드
- 레시피일련번호
- 608
- 철
- 1.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 1.4
- 타우린
- -
- 레티놀
- 47
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 19.1 | 통깨(2g) | E0260010009n | 참깨, 검은색, 볶은것 | 수삼떡갈비 | 굽기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 38.7
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00477_2.png
- 재료정보
- 통깨(2g)
- 해시태그
- 저염간장
- 총재료정보
- 다진소고기(100g), 수삼(50g), 양파(20g), 대파(10g)
마늘(10g), 저염간장(10g), 후춧가루(0.05g), 정종(10g)
찹쌀가루(10g), 새송이(50g), 대추(20g), 통깨(2g)
어린잎(10g)
- 소스 : 저염간장(10g), 올리고당(20g), 설탕(5g), 육수(100g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00477_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00477_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00477_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00477_5.png
- 1인분나트륨
- 162.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00477_4.png
- 1인분지방
- 19.1
- 조리단계3
- 3. 대추는 씨를 제거하고 채를 썰어
곁들임채소로 준비하고, 새송이는
길이로 썰어 갈비뼈 모양으로 만들어
놓는다.
- 조리단계4
- 4. 양념이 된 소고기(②)를 새송이(③)에
감싸듯 타원형 모양으로 떡갈비를
만든다.
- 조리단계5
- 5. 만들어 놓은 떡갈비를 팬에 은근히
익힌다.
- 재료
- 통깨
- 조리단계6
- 6. 간장과 올리고당, 설탕, 육수를 넣고
섞어가며 바글바글 끓인 뒤, 익힌 떡갈
비(⑤)를 넣고 살짝 졸인 후 접시에 담고,
그 위에 통깨를 살짝 뿌리고, 대추채(③)와
어린잎을 곁들임채소로 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 수삼은 뇌두를 제거하고 양파와
대파, 마늘과 함께 다진다
- 조리단계2
- 2. 다진 소고기에 다진 재료(①)와 간장,
후춧가루, 정종, 찹쌀가루를 넣어
골고루 섞는다.
- 1인분열량
- 388.6
- 식품명
- 참깨, 검은색, 볶은것
- 나트륨팁
- 수삼의 향으로 나트륨 섭취를 줄였어요
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 15.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00477_1.png
- 식품코드
- E0260010009n
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 수삼떡갈비
- 레시피일련번호
- 477
|
| 0 | 계피(10g) | R0030000005a | 계피, 가루 | 인절미 무스와 수정과 아이스크림 | 기타 | 후식 | 전체 필드- 단백질
- 3.63
- 1인분단백질
- 0.9
- 총필수지방산
- 0.15
- 라우르산
- 4.17
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.847
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.99
- 비타민E
- 2.59
- 망간
- 27.938
- 비타민K
- 64.84
- 이소류신
- 135
- 총아미노산
- 2759
- 칼륨
- 700
- 비타민A
- 3
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 159
- 오케가6지방산
- 0.12
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 18
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 3.48
- 몰리브덴
- 4.58
- 라이신
- 212
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00613_6.png
- 탄수화물
- 80.93
- 요오드
- 5.94
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00613_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.5
- 마그네슘
- 75
- 티아민
- 0.044
- 발린
- 153
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 117
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.15
- 재료정보
- 계피(10g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.027
- 리보플라빈
- 0.142
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 24.67
- 엽산당량
- 25
- 총재료정보
- 홍시(1개), 콩가루(20g), 계피(10g), 생강(20g), 호두(10g),
곶감(2개), 자몽(1/6개), 판젤라틴(1장)
- 베헨산
- 9.55
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00613_1.png
- 과당
- 0.96
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00613_3.png
- 티로신
- 74
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00613_2.png
- 헵타데칸산
- 5.99
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00613_5.png
- 1인분나트륨
- 44.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00613_4.png
- 칼슘
- 1280
- 비오틴
- 1.39
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 150
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 홍시는 믹서로 곱게 갈고 틀어 넣어
굳힌다.
- 프롤린
- 212
- 조리단계4
- 4. 생크림은 차갑게 휘핑한다.
- 총포화지방산
- 0.23
- 조리단계5
- 5. 불려 놓은 젤라틴을 굳혀 콩가루를
섞어 인절미를 만든다
- 재료
- 계피
- 조리단계6
- 6. 자몽을 껍질을 제거 후 갈아서 젤리를
만들고, 접시에 굳혀놓은 홍시와
아이스 수정과를 담는다
- 니코틴산
- 0.777
- 트립토판
- 49
- 인
- 63
- 조리단계1
- 1. 곶감은 씨를 발라낸다.
- 베타카로틴
- 33
- 피리독신
- 0.039
- 조리단계2
- 2. 생강과 계피를 넣고 끓여 수정과를
만든 뒤 냉동한다.
- 니코틴아미드
- 0.25
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.89
- 시스테인
- 40
- FOOD_IDX
- 3016
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 58
- 식품엽산
- 25
- 총식이섬유
- 59.5
- 히스티딘
- 114
- 1인분열량
- 126.1
- 자당
- 0.16
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 8.13
- 류신
- 263
- 식품명
- 계피, 가루
- 팔미트산
- 121.85
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.1
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.399
- 포도당
- 0.81
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.48
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 349
- 펜타데칸산
- 2.86
- 스테아르산
- 49.33
- 나트륨팁
- 인절미를 만들 때 콩가루를 섞어 소금을 넣지 않아도 맛있게 만들 수 있어요.
- 당류
- 1.93
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 94.55
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 64.84
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.25
- 구리
- 0.7
- 1인분탄수화물
- 30.5
- 수분
- 10.3
- 총불포화지방산
- 0.24
- 가돌레산
- 2.23
- 리놀레산
- 120.82
- 알파토코페롤
- 2.39
- 세린
- 172
- 비타민B6
- 0.071
- 글루탐산
- 303
- 아라키드산
- 6.46
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00613_1.png
- 식품코드
- R0030000005a
- 메티오닌
- 48
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 269
- 회분
- 4.04
- 카르프산
- 3.01
- 레시피명
- 인절미 무스와 수정과 아이스크림
- 레시피일련번호
- 613
- 철
- 8.38
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.58
- 감마토코페롤
- 0.78
- 리그노세르산
- 18.94
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 150
- 지방
- 1.15
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 138
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 0 | 생강(20g) | F102000B100a | 생강, 뿌리줄기, 생것 | 인절미 무스와 수정과 아이스크림 | 기타 | 후식 | 전체 필드- 단백질
- 0.97
- 1인분단백질
- 0.9
- 총필수지방산
- 0.07
- 라우르산
- 5.37
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.046
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.21
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 1.796
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 47
- 총아미노산
- 1012
- 칼륨
- 337
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.5
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.64
- 라이신
- 14
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00613_6.png
- 탄수화물
- 9.82
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00613_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 37
- 티아민
- 0
- 발린
- 50
- 카프로산
- 5.6
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 80
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.07
- 재료정보
- 생강(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.497
- 리보플라빈
- 0.052
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.81
- 효능정보
- 항암(32),항산화(24),항염증(22),기타(18),항당뇨(18),여성건강(13),간건강(12),신장건강(10),항비만(9),혈행개선(6),남성 생식기 건강(5),소화기계건강(5),뇌건강(4),류마티스성 관절염(4),위건강(4),지질개선(4),면역과민억제(3),심장건강(3),운동수행능력 향상(3),인지능력향상(3),통증개선(3),관절건강(2),항균(2),혈압개선(2),호흡기 건강(2),기억력향상(1),눈건강(1),대사증후군완화(1),면역증진(1),장건강(1),피부건강(1),항감염(1)
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 홍시(1개), 콩가루(20g), 계피(10g), 생강(20g), 호두(10g),
곶감(2개), 자몽(1/6개), 판젤라틴(1장)
- 베헨산
- 2.59
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00613_1.png
- 과당
- 0.25
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00613_3.png
- 티로신
- 40
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00613_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00613_5.png
- 1인분나트륨
- 44.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00613_4.png
- 칼슘
- 18
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 50
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 홍시는 믹서로 곱게 갈고 틀어 넣어
굳힌다.
- 프롤린
- 23
- 조리단계4
- 4. 생크림은 차갑게 휘핑한다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 불려 놓은 젤라틴을 굳혀 콩가루를
섞어 인절미를 만든다
- 재료
- 생강
- 조리단계6
- 6. 자몽을 껍질을 제거 후 갈아서 젤리를
만들고, 접시에 굳혀놓은 홍시와
아이스 수정과를 담는다
- 니코틴산
- 0.006
- 트립토판
- 33
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 곶감은 씨를 발라낸다.
- 베타카로틴
- 19
- 피리독신
- 0.034
- 조리단계2
- 2. 생강과 계피를 넣고 끓여 수정과를
만든 뒤 냉동한다.
- 니코틴아미드
- 0.491
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 26
- FOOD_IDX
- 1031
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 21
- 1인분열량
- 126.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 75
- 식품명
- 생강, 뿌리줄기, 생것
- 팔미트산
- 34.07
- 폐기율
- -
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.247
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.14
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 42
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.25
- 나트륨팁
- 인절미를 만들 때 콩가루를 섞어 소금을 넣지 않아도 맛있게 만들 수 있어요.
- 당류
- 0.45
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 14.72
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.043
- 1인분탄수화물
- 30.5
- 수분
- 88.2
- 총불포화지방산
- 0.08
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 59.43
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 60
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 130
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00613_1.png
- 식품코드
- F102000B100a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 191
- 회분
- 0.86
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 인절미 무스와 수정과 아이스크림
- 레시피일련번호
- 613
- 철
- 0.95
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.07
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 4.08
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 45
- 지방
- 0.15
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 57
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 8 | 식초 3g(2/3작은술) | R0220010009a | 식초, 감식초 | 건강그린 샐러드와 고소한 두유드레싱 | 기타 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 1.62
- 1인분단백질
- 3
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.45
- 니아신당량
- 0.071
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.489
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 8
- 총아미노산
- 141
- 칼륨
- 276
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 9
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.67
- 라이신
- 6
- 탄수화물
- 0.9
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00082_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.018
- 발린
- 11
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 식초 3g(2/3작은술)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.071
- 리보플라빈
- 0.007
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- ●건강그린 샐러드 : 양상추 40g(1장), 치커리 10g(3줄기), 레드치커리 10g(3줄기), 방울토마토 40g(4개), 주황 파프리카 10g(5ⅹ3cm)
●두유 드레싱 : 두유 40g(2⅔큰술), 마요네즈 15g(1큰술), 물엿 3g(2/3작은술), 식초 3g(2/3작은술), 물 15ml(1큰술), 설탕 약간
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00082_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00082_6.png
- 티로신
- 2
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00082_4.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 201
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.83
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 6
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 8
- 조리단계3
- 3. 주황 파프리카는 얇게 채를 썰고 그릇에 양상추, 치커리, 레드치커리, 파프리카, 방울토마토를 담고 두유 드레싱을 곁들인다.
- 프롤린
- 26
- 총포화지방산
- 0
- 재료
- 식초
- 니코틴산
- 0.071
- 트립토판
- 0
- 인
- 17
- 조리단계1
- 1. 두유, 마요네즈, 물엿, 식초, 설탕, 물을 잘 섞어서 두유 드레싱을 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 양상추, 치커리, 레드치커리는 찬물에 담갔다가 물기를 빼서 한입 크기로 찢고 방울토마토는 꼭지를 떼고 반으로 자른다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 4
- FOOD_IDX
- 3066
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 3
- 1인분열량
- 150
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 10
- 식품명
- 식초, 감식초
- 팔미트산
- 1.04
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.077
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 10
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.43
- 나트륨팁
- 콩에 함유된 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 역할을 하여 골다공증과 유방암을 예방하는 효과가 있어요. 콩에 풍부한 칼슘과 마그네슘은 나트륨을 효과적으로 배출하도록 도와주므로 콩이나 두유의 섭취를 늘려보세요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0.76
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 16
- 수분
- 97.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0.89
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 6
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 17
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00082_1.png
- 식품코드
- R0220010009a
- 메티오닌
- 1
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 3
- 회분
- 0.43
- 카르프산
- 0.53
- 레시피명
- 건강그린 샐러드와 고소한 두유드레싱
- 레시피일련번호
- 82
- 철
- 0.6
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- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
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- 0
- 식염상당량
- 0
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- 0
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- 0
- 알라닌
- 19
- 지방
- 0
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
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- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.3 | 매실청(5g) | H030000000Ha | 매실청 | 감닭떡갈비 | 굽기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 0.23
- 1인분단백질
- 17.2
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- 0
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- 1.98
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- 0
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- 0
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- 0.059
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- 3
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- 0
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- 0.2
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- 5
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- 0
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- 1
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- 몰리브덴
- 0.1
- 라이신
- 5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00614_6.png
- 탄수화물
- 52.72
- 요오드
- 0.43
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00614_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 4
- 티아민
- 0.088
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- 카프로산
- 0
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- 0
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- 4
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- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 매실청(5g)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.349
- 리보플라빈
- 0.005
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 재료 : 닭고기(120g), 감자(200g), 양파(50g), 달걀(1개),
마늘(10g), 찹쌀가루(50g), 매실청(5g), 소금(0.3g),
후춧가루(0.5g), 식용유(20g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00614_1.png
- 과당
- 18.63
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00614_3.png
- 티로신
- 1
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00614_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 128.8
- 이미지4
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- 칼슘
- 4
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- 0.21
- 비타민B12
- 0
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- 3
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.3
- 조리단계3
- 3. 믹서에 양파, 마늘, 감자, 찹쌀가루를
넣고 간다.
- 프롤린
- 9
- 조리단계4
- 4. 갈아 놓은 감자에 양념된 닭살과
달걀을 섞는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 4번을 잘 치대 떡갈비 모양으로 만든다.
- 재료
- 매실청
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 살짝 두르고 떡갈비를
앞뒤로 구워 익힌다.
- 니코틴산
- 0.022
- 트립토판
- 0
- 인
- 7
- 조리단계1
- 1. 닭 살을 곱게 다진다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.004
- 조리단계2
- 2. 다진 닭살에 소금, 후춧가루, 매실청 및
다진 마늘을 넣고 골고루 양념한다.
- 니코틴아미드
- 0.327
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 1443
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0.3
- 히스티딘
- 2
- 1인분열량
- 348.3
- 자당
- 5.37
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 7
- 식품명
- 매실청
- 팔미트산
- 3.57
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
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- 0
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- 0.682
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- 20.06
- 박센산
- 0.17
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- 0.01
- 트라이데칸산
- 0.5
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 213
- 펜타데칸산
- 0.33
- 스테아르산
- 1.51
- 나트륨팁
- 갈아 놓은 감자와 양념된 닭살을 섞어 소금 간을 조금만 해도 맛을 낼 수 있어요.
- 당류
- 44.06
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.86
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- 0
- 비타민K2
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- 맥아당
- 0
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- 0
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- 0.006
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- 55.7
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- 46.7
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- 0
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- 0
- 리놀레산
- 1.44
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 7
- 비타민B6
- 0.019
- 글루탐산
- 15
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00614_1.png
- 식품코드
- H030000000Ha
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 57
- 회분
- 0.2
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- 0.73
- 레시피명
- 감닭떡갈비
- 레시피일련번호
- 614
- 철
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- 0
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- 0.07
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- 0
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- 0
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- 2
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- 0.18
- 타우린
- 4
- 레티놀
- 0
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- 3
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.3 | 소금(0.3g) | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 감닭떡갈비 | 굽기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
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- 17.2
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- 0
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- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
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- 34971
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- 0
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- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00614_6.png
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00614_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
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- 아라키돈산
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- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(0.3g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 : 닭고기(120g), 감자(200g), 양파(50g), 달걀(1개),
마늘(10g), 찹쌀가루(50g), 매실청(5g), 소금(0.3g),
후춧가루(0.5g), 식용유(20g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00614_1.png
- 과당
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- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00614_3.png
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- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00614_2.png
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- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00614_5.png
- 1인분나트륨
- 128.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00614_4.png
- 칼슘
- 30
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- 0
- 1인분지방
- 6.3
- 조리단계3
- 3. 믹서에 양파, 마늘, 감자, 찹쌀가루를
넣고 간다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 갈아 놓은 감자에 양념된 닭살과
달걀을 섞는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 4번을 잘 치대 떡갈비 모양으로 만든다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 살짝 두르고 떡갈비를
앞뒤로 구워 익힌다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 닭 살을 곱게 다진다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 다진 닭살에 소금, 후춧가루, 매실청 및
다진 마늘을 넣고 골고루 양념한다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
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- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
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- 0
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- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 348.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
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- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
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- 0
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- 0
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- 0
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- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
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- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 갈아 놓은 감자와 양념된 닭살을 섞어 소금 간을 조금만 해도 맛을 낼 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
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- 0
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- 0
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- 0
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- 1인분탄수화물
- 55.7
- 수분
- 0.1
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- 0.02
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- 10.4
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- 0
- 비타민B6
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- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00614_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
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- 0
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- 0
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- 회분
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- 레시피명
- 감닭떡갈비
- 레시피일련번호
- 614
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
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- 0
- 식염상당량
- 88.8
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- 0
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- 0
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- 0
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- 0.04
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|
| 6.3 | 후춧가루(0.5g) | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 감닭떡갈비 | 굽기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 17.2
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- 334
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- 7693
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- 1366
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- 31
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- 0
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- 0
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- 0
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- 399
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- 6
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- 13.52
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- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00614_6.png
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00614_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
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- 식품군
- 조미료류
- 니아신
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- 0.094
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- 알파리놀레산
- 42.4
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 재료 : 닭고기(120g), 감자(200g), 양파(50g), 달걀(1개),
마늘(10g), 찹쌀가루(50g), 매실청(5g), 소금(0.3g),
후춧가루(0.5g), 식용유(20g)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00614_1.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00614_3.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00614_2.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00614_5.png
- 1인분나트륨
- 128.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00614_4.png
- 칼슘
- 391
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- 9.9
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- 0
- 1인분지방
- 6.3
- 조리단계3
- 3. 믹서에 양파, 마늘, 감자, 찹쌀가루를
넣고 간다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 갈아 놓은 감자에 양념된 닭살과
달걀을 섞는다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 4번을 잘 치대 떡갈비 모양으로 만든다.
- 재료
- 후춧가루
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 살짝 두르고 떡갈비를
앞뒤로 구워 익힌다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 닭 살을 곱게 다진다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 다진 닭살에 소금, 후춧가루, 매실청 및
다진 마늘을 넣고 골고루 양념한다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 348.3
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 갈아 놓은 감자와 양념된 닭살을 섞어 소금 간을 조금만 해도 맛을 낼 수 있어요.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
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- 올레산
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- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 55.7
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00614_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 감닭떡갈비
- 레시피일련번호
- 614
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 6.3 | 식용유(20g) | - | - | 감닭떡갈비 | 굽기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 17.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00614_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00614_2.png
- 재료정보
- 식용유(20g)
- 총재료정보
- 재료 : 닭고기(120g), 감자(200g), 양파(50g), 달걀(1개),
마늘(10g), 찹쌀가루(50g), 매실청(5g), 소금(0.3g),
후춧가루(0.5g), 식용유(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00614_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00614_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00614_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00614_5.png
- 1인분나트륨
- 128.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00614_4.png
- 1인분지방
- 6.3
- 조리단계3
- 3. 믹서에 양파, 마늘, 감자, 찹쌀가루를
넣고 간다.
- 조리단계4
- 4. 갈아 놓은 감자에 양념된 닭살과
달걀을 섞는다.
- 조리단계5
- 5. 4번을 잘 치대 떡갈비 모양으로 만든다.
- 재료
- 식용유
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 살짝 두르고 떡갈비를
앞뒤로 구워 익힌다.
- 조리단계1
- 1. 닭 살을 곱게 다진다.
- 조리단계2
- 2. 다진 닭살에 소금, 후춧가루, 매실청 및
다진 마늘을 넣고 골고루 양념한다.
- 1인분열량
- 348.3
- 나트륨팁
- 갈아 놓은 감자와 양념된 닭살을 섞어 소금 간을 조금만 해도 맛을 낼 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 55.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00614_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 감닭떡갈비
- 레시피일련번호
- 614
|
| 17 | 방울토마토 100g(10개) | F1860010000a | 토마토, 방울토마토, 생것 | 마늘드레싱을 곁들인 키위샐러드 | 기타 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 13
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00077_2.png
- 재료정보
- 방울토마토 100g(10개)
- 총재료정보
- ●키위샐러드 : 키위 60g(1개), 방울토마토 100g(10개), 양상추 70g(2장), 아몬드 10g(6알), 땅콩 10g(10알), 무순 약간
●마늘 드레싱 : 사과식초 30g(2큰술), 설탕 15g(1큰술), 물 50ml(1/4컵), 다진 마늘 5g(1작은술)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00077_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00077_4.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00077_3.png
- 1인분나트륨
- 59
- 1인분지방
- 17
- 조리단계3
- 3. 키위는 껍질을 벗기고 둥근 모양으로 썰고 그릇에 양상추, 방울토마토, 키위, 아몬드, 땅콩을 넣고 마늘 드레싱에 버무려 접시에 담아 무순을 곁들인다.
- 재료
- 방울토마토
- 조리단계1
- 1. 그릇에 다진 마늘, 사과식초, 설탕, 물을 섞어 설탕이 녹을 때까지 저어 마늘 드레싱을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 양상추는 찬물에 담갔다가 물기를 빼서 한입 크기로 찢고, 무순은 손질하여 물기를 빼고, 방
울토마토는 꼭지를 떼고 반으로 자른다.
- 1인분열량
- 350
- 식품명
- 토마토, 방울토마토, 생것
- 나트륨팁
- 마늘드레싱은 기존의 나트륨 함량이 높은 샐러드 드레싱을 대신하여 사용하면 나트륨을 줄일 수 있을 뿐만 아니라 식전 애피타이저로 활용해도 좋아요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 36
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00077_1.png
- 식품코드
- F1860010000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 마늘드레싱을 곁들인 키위샐러드
- 레시피일련번호
- 77
|
| 17 | 양상추 70g(2장) | F1010050000a | 상추, 결구, 아담, 녹색, 생것 | 마늘드레싱을 곁들인 키위샐러드 | 기타 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 13
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00077_2.png
- 재료정보
- 양상추 70g(2장)
- 효능정보
- 수면개선(5),지질개선(4),치매(1),통증개선(1),항산화(1),항염증(1),항우울(1)
- 총재료정보
- ●키위샐러드 : 키위 60g(1개), 방울토마토 100g(10개), 양상추 70g(2장), 아몬드 10g(6알), 땅콩 10g(10알), 무순 약간
●마늘 드레싱 : 사과식초 30g(2큰술), 설탕 15g(1큰술), 물 50ml(1/4컵), 다진 마늘 5g(1작은술)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00077_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00077_4.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00077_3.png
- 1인분나트륨
- 59
- 1인분지방
- 17
- 조리단계3
- 3. 키위는 껍질을 벗기고 둥근 모양으로 썰고 그릇에 양상추, 방울토마토, 키위, 아몬드, 땅콩을 넣고 마늘 드레싱에 버무려 접시에 담아 무순을 곁들인다.
- 재료
- 양상추
- 조리단계1
- 1. 그릇에 다진 마늘, 사과식초, 설탕, 물을 섞어 설탕이 녹을 때까지 저어 마늘 드레싱을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 양상추는 찬물에 담갔다가 물기를 빼서 한입 크기로 찢고, 무순은 손질하여 물기를 빼고, 방
울토마토는 꼭지를 떼고 반으로 자른다.
- 1인분열량
- 350
- 식품명
- 상추, 결구, 아담, 녹색, 생것
- 나트륨팁
- 마늘드레싱은 기존의 나트륨 함량이 높은 샐러드 드레싱을 대신하여 사용하면 나트륨을 줄일 수 있을 뿐만 아니라 식전 애피타이저로 활용해도 좋아요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 36
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00077_1.png
- 식품코드
- F1010050000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 마늘드레싱을 곁들인 키위샐러드
- 레시피일련번호
- 77
|
| 17 | 아몬드 10g(6알) | E0200000001a | 아몬드, 말린것 | 마늘드레싱을 곁들인 키위샐러드 | 기타 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 23.44
- 1인분단백질
- 13
- 총필수지방산
- 12.95
- 라우르산
- 3.98
- 트랜스올레산
- 19.47
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 6.062
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 4.01
- 비타민E
- 8.52
- 망간
- 2.459
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 667
- 총아미노산
- 20253
- 칼륨
- 780
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 1320
- 오케가6지방산
- 12.93
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 26.7
- 라이신
- 617
- 탄수화물
- 20.09
- 요오드
- 0.57
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00077_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 335
- 티아민
- 0.029
- 발린
- 717
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 2190
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 12.95
- 재료정보
- 아몬드 10g(6알)
- 식품군
- 견과류 및 종실류
- 니아신
- 3.789
- 리보플라빈
- 1.546
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 24.19
- 엽산당량
- 74
- 총재료정보
- ●키위샐러드 : 키위 60g(1개), 방울토마토 100g(10개), 양상추 70g(2장), 아몬드 10g(6알), 땅콩 10g(10알), 무순 약간
●마늘 드레싱 : 사과식초 30g(2큰술), 설탕 15g(1큰술), 물 50ml(1/4컵), 다진 마늘 5g(1작은술)
- 베헨산
- 9.61
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00077_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00077_4.png
- 티로신
- 581
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00077_3.png
- 헵타데칸산
- 24.16
- 1인분나트륨
- 59
- 칼슘
- 368
- 비오틴
- 25.39
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 1036
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 17
- 조리단계3
- 3. 키위는 껍질을 벗기고 둥근 모양으로 썰고 그릇에 양상추, 방울토마토, 키위, 아몬드, 땅콩을 넣고 마늘 드레싱에 버무려 접시에 담아 무순을 곁들인다.
- 프롤린
- 817
- 총포화지방산
- 3.82
- 재료
- 아몬드
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 136
- 인
- 523
- 조리단계1
- 1. 그릇에 다진 마늘, 사과식초, 설탕, 물을 섞어 설탕이 녹을 때까지 저어 마늘 드레싱을 만든다.
- 베타카로틴
- 17
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 양상추는 찬물에 담갔다가 물기를 빼서 한입 크기로 찢고, 무순은 손질하여 물기를 빼고, 방
울토마토는 꼭지를 떼고 반으로 자른다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 246.62
- 시스테인
- 276
- FOOD_IDX
- 663
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 13.7
- 식품엽산
- 74
- 총식이섬유
- 14.5
- 히스티딘
- 494
- 1인분열량
- 350
- 자당
- 6.82
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 29.13
- 류신
- 1352
- 식품명
- 아몬드, 말린것
- 팔미트산
- 3060.99
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 31
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.485
- 포도당
- 0
- 박센산
- 775.85
- 총지방산
- 47.8
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.11
- 에너지
- 581
- 펜타데칸산
- 5.74
- 스테아르산
- 648.28
- 나트륨팁
- 마늘드레싱은 기존의 나트륨 함량이 높은 샐러드 드레싱을 대신하여 사용하면 나트륨을 줄일 수 있을 뿐만 아니라 식전 애피타이저로 활용해도 좋아요.
- 당류
- 6.82
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 29942.65
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.08
- 구리
- 1.228
- 1인분탄수화물
- 36
- 수분
- 3.4
- 총불포화지방산
- 43.95
- 가돌레산
- 30.45
- 리놀레산
- 12928.87
- 알파토코페롤
- 8.42
- 세린
- 848
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 5350
- 아라키드산
- 33.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00077_1.png
- 식품코드
- E0200000001a
- 메티오닌
- 202
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 2152
- 회분
- 3.11
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 마늘드레싱을 곁들인 키위샐러드
- 레시피일련번호
- 77
- 철
- 4.76
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0.29
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 891
- 지방
- 49.96
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 607
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 0.4 | 조개(30g) | K4250010000a | 조개, 가무락조개, 생것 | 아귀나가사키조림 | 끓이기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 14.1
- 1인분단백질
- 9
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- -
- 비타민A
- 9
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 2
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- -
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 탄수화물
- 2.8
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00259_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.05
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 조개(30g)
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 1.8
- 리보플라빈
- 0.26
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 미나리(10g), 숙주(10g), 양파(10g), 대파(10g), 청양고추(5g), 붉은 고추(5g)
아스파라거스(5g), 문어(20g), 꽃게(30g), 조개(30g), 전복(30g)
소라(30g), 새우(50g), 아귀(50g), 녹말물(10g)
육수 마늘(7g), 대파(10g), 통후추(5g), 양파(10g), 가다랑어포(5g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_5.png
- 1인분나트륨
- 460.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_4.png
- 칼슘
- 54
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 0.4
- 조리단계3
- 3. 해산물 데친 물에 육수 재료를 넣고
끓인 뒤 체에 걸러 육수를 만든다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 냄비에 데친 해산물과 미나리, 숙주,
양파, 대파, 청양고추, 아스파라거스,
붉은 고추를 얹은 뒤 육수를 넣어
끓인다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 녹말물을 넣어 농도를 맞춘 뒤 조려
마무리한다.
- 재료
- 조개
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 197
- 조리단계1
- 1. 미나리, 숙주는 적당한 길이로 썰고,
양파는 채 썰고, 대파, 고추,
아스파라거스는 어슷하게 썬다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 해산물을 끓는 물에 데친다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2616
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 167.9
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 조개, 가무락조개, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 56
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 77
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 해물육수를 사용해 감칠맛을 내고,
해산물을 한 번 데쳐 염분을 제거한 후 조리해 염도를 낮췄다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 2.77
- 수분
- 79.9
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00259_1.png
- 식품코드
- K4250010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 2.6
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 아귀나가사키조림
- 레시피일련번호
- 259
- 철
- 2.4
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- -
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.6
- 타우린
- -
- 레티놀
- 9
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 16.2 | 당근(20g) | F041000B090a | 당근, 뿌리, 생것 | 카레닭 룰라이드 | 끓이기 | 일품 | 전체 필드- 단백질
- 1.02
- 1인분단백질
- 24.6
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.999
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.68
- 망간
- 0.05
- 비타민K
- 14.46
- 이소류신
- 26
- 총아미노산
- 801
- 칼륨
- 299
- 비타민A
- 460
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 3.02
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 23
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.29
- 라이신
- 31
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00608_6.png
- 탄수화물
- 7.03
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00608_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.037
- 발린
- 35
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 34
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 당근(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.882
- 리보플라빈
- 0.062
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 7.9
- 효능정보
- 항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 닭고기(120g), 카레가루(20g), 당근(20g), 양파(20g),
샐러리(1/2개), 아스파라거스(3개), 토마토(50g), 감자(50g),
생크림(30g), 소금(0.1g), 후춧가루(0.01g)
- 베헨산
- 1.11
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00608_1.png
- 과당
- 1.63
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00608_3.png
- 티로신
- 21
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00608_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00608_5.png
- 1인분나트륨
- 978.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00608_4.png
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- 0.89
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 27
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 16.2
- 조리단계3
- 3. 양파, 당근, 토마토, 샐러리는 주사위
모양으로 자른다
- 프롤린
- 24
- 조리단계4
- 4. 냄비에 양파, 당근, 토마토, 샐러리를
볶다가 카레가루를 넣고 끓여
카레소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 팬에 기름을 두르고 닭살을 익힌다.
- 재료
- 당근
- 조리단계6
- 6. 그릇에 익힌 닭살을 담고 카레소스를
올린다.
- 니코틴산
- 0.882
- 트립토판
- 7
- 인
- 42
- 조리단계1
- 1. 닭살에 소금, 후추로 밑간을 한다.
- 베타카로틴
- 5516
- 피리독신
- 0.012
- 조리단계2
- 2. 밑간한 닭살에 카레가루를 골고루
묻힌다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.16
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 820
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.4
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 317.1
- 자당
- 2.72
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.43
- 류신
- 36
- 식품명
- 당근, 뿌리, 생것
- 팔미트산
- 27.59
- 폐기율
- 3
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.186
- 포도당
- 1.88
- 박센산
- 1.7
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.07
- 에너지
- 31
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.9
- 나트륨팁
- 카레가루를 묻히기 때문에 닭살에는 아주 적은 소금으로 밑간을 할 수 있어요
- 당류
- 6.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.53
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 14.46
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.018
- 1인분탄수화물
- 18.2
- 수분
- 91.1
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0.17
- 리놀레산
- 83.02
- 알파토코페롤
- 0.66
- 세린
- 42
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 209
- 아라키드산
- 0.64
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00608_1.png
- 식품코드
- F041000B090a
- 메티오닌
- 8
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 133
- 회분
- 0.72
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 카레닭 룰라이드
- 레시피일련번호
- 608
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.55
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 95
- 지방
- 0.13
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 30
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 16.2 | 양파(20g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 카레닭 룰라이드 | 끓이기 | 일품 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 24.6
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00608_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00608_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 닭고기(120g), 카레가루(20g), 당근(20g), 양파(20g),
샐러리(1/2개), 아스파라거스(3개), 토마토(50g), 감자(50g),
생크림(30g), 소금(0.1g), 후춧가루(0.01g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00608_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00608_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00608_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00608_5.png
- 1인분나트륨
- 978.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00608_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 16.2
- 조리단계3
- 3. 양파, 당근, 토마토, 샐러리는 주사위
모양으로 자른다
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 냄비에 양파, 당근, 토마토, 샐러리를
볶다가 카레가루를 넣고 끓여
카레소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 팬에 기름을 두르고 닭살을 익힌다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 그릇에 익힌 닭살을 담고 카레소스를
올린다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 닭살에 소금, 후추로 밑간을 한다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 밑간한 닭살에 카레가루를 골고루
묻힌다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 317.1
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 카레가루를 묻히기 때문에 닭살에는 아주 적은 소금으로 밑간을 할 수 있어요
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 18.2
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00608_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 카레닭 룰라이드
- 레시피일련번호
- 608
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 16.2 | 샐러리(1/2개) | - | - | 카레닭 룰라이드 | 끓이기 | 일품 | 전체 필드- 1인분단백질
- 24.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00608_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00608_2.png
- 재료정보
- 샐러리(1/2개)
- 총재료정보
- 닭고기(120g), 카레가루(20g), 당근(20g), 양파(20g),
샐러리(1/2개), 아스파라거스(3개), 토마토(50g), 감자(50g),
생크림(30g), 소금(0.1g), 후춧가루(0.01g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00608_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00608_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00608_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00608_5.png
- 1인분나트륨
- 978.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00608_4.png
- 1인분지방
- 16.2
- 조리단계3
- 3. 양파, 당근, 토마토, 샐러리는 주사위
모양으로 자른다
- 조리단계4
- 4. 냄비에 양파, 당근, 토마토, 샐러리를
볶다가 카레가루를 넣고 끓여
카레소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 기름을 두르고 닭살을 익힌다.
- 재료
- 샐러리
- 조리단계6
- 6. 그릇에 익힌 닭살을 담고 카레소스를
올린다.
- 조리단계1
- 1. 닭살에 소금, 후추로 밑간을 한다.
- 조리단계2
- 2. 밑간한 닭살에 카레가루를 골고루
묻힌다.
- 1인분열량
- 317.1
- 나트륨팁
- 카레가루를 묻히기 때문에 닭살에는 아주 적은 소금으로 밑간을 할 수 있어요
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 18.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00608_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 카레닭 룰라이드
- 레시피일련번호
- 608
|
| 8 | 설탕 약간 | C0110000005a | 설탕, 가루 | 건강그린 샐러드와 고소한 두유드레싱 | 기타 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 3
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00082_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
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- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 설탕 약간
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- ●건강그린 샐러드 : 양상추 40g(1장), 치커리 10g(3줄기), 레드치커리 10g(3줄기), 방울토마토 40g(4개), 주황 파프리카 10g(5ⅹ3cm)
●두유 드레싱 : 두유 40g(2⅔큰술), 마요네즈 15g(1큰술), 물엿 3g(2/3작은술), 식초 3g(2/3작은술), 물 15ml(1큰술), 설탕 약간
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00082_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00082_6.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00082_4.png
- 헵타데칸산
- -
- 1인분나트륨
- 201
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 8
- 조리단계3
- 3. 주황 파프리카는 얇게 채를 썰고 그릇에 양상추, 치커리, 레드치커리, 파프리카, 방울토마토를 담고 두유 드레싱을 곁들인다.
- 프롤린
- -
- 총포화지방산
- 0
- 재료
- 설탕
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 두유, 마요네즈, 물엿, 식초, 설탕, 물을 잘 섞어서 두유 드레싱을 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 양상추, 치커리, 레드치커리는 찬물에 담갔다가 물기를 빼서 한입 크기로 찢고 방울토마토는 꼭지를 떼고 반으로 자른다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 150
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 콩에 함유된 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 역할을 하여 골다공증과 유방암을 예방하는 효과가 있어요. 콩에 풍부한 칼슘과 마그네슘은 나트륨을 효과적으로 배출하도록 도와주므로 콩이나 두유의 섭취를 늘려보세요.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 16
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00082_1.png
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 건강그린 샐러드와 고소한 두유드레싱
- 레시피일련번호
- 82
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 0 | 케일 샐러드 | - | - | 케일 오미자 샐러드 | 기타 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00085_2.png
- 재료정보
- 케일 샐러드
- 총재료정보
- 케일 샐러드
보라로즈케일 15g(3장), 흰로즈케일 15g(3장), 케일 15g(3장)
오미자 드레싱
오미자물 100g(1/2컵), 요리당 15g(1큰술), 식초 2g(1/2작은술)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00085_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00085_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00085_2.png
- 1인분나트륨
- 80
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00085_4.png
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. (1)의 케일의 다진 줄기를 넣어 드레싱을 만든다.c
- 조리단계4
- 4. 그릇에 케일을 담고 오미자 드레싱을 끼얹는다.d
- 재료
- 케일 샐러드
- 조리단계1
- 1. 케일은 깨끗이 씻어 잎은한입 크기로 자르고 줄기는 잘게 다진다.a
- 조리단계2
- 2. 오미자물, 요리당, 식초를 섞는다.b
- 1인분열량
- 60
- 나트륨팁
- 일반적인 샐러드드레싱에는 마요네즈나 기타 나트륨이 다량 함유된 제품들이 많이 있지만 오미자의 새콤달콤함을 활용하여 만든 드레싱은 소금을 첨가하지 않아도 감칠맛을 낼 수 있어요. 케일에는 섬유소가 많아 혈중 콜레스테롤을 감소시키고 동맥경화 예방에 도움이 되요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 13
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00085_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 케일 오미자 샐러드
- 레시피일련번호
- 85
|
| 0 | 보라로즈케일 15g(3장) | - | - | 케일 오미자 샐러드 | 기타 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00085_2.png
- 재료정보
- 보라로즈케일 15g(3장)
- 총재료정보
- 케일 샐러드
보라로즈케일 15g(3장), 흰로즈케일 15g(3장), 케일 15g(3장)
오미자 드레싱
오미자물 100g(1/2컵), 요리당 15g(1큰술), 식초 2g(1/2작은술)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00085_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00085_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00085_2.png
- 1인분나트륨
- 80
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00085_4.png
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. (1)의 케일의 다진 줄기를 넣어 드레싱을 만든다.c
- 조리단계4
- 4. 그릇에 케일을 담고 오미자 드레싱을 끼얹는다.d
- 재료
- 보라로즈케일
- 조리단계1
- 1. 케일은 깨끗이 씻어 잎은한입 크기로 자르고 줄기는 잘게 다진다.a
- 조리단계2
- 2. 오미자물, 요리당, 식초를 섞는다.b
- 1인분열량
- 60
- 나트륨팁
- 일반적인 샐러드드레싱에는 마요네즈나 기타 나트륨이 다량 함유된 제품들이 많이 있지만 오미자의 새콤달콤함을 활용하여 만든 드레싱은 소금을 첨가하지 않아도 감칠맛을 낼 수 있어요. 케일에는 섬유소가 많아 혈중 콜레스테롤을 감소시키고 동맥경화 예방에 도움이 되요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 13
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00085_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 케일 오미자 샐러드
- 레시피일련번호
- 85
|
| 13.7 | 마늘종 60g(10개) | F055000B080a | 마늘종, 꽃줄기, 생것 | 청국장소스 연어 스테이크 | 굽기 | 일품 | 전체 필드- 단백질
- 1.86
- 1인분단백질
- 17.6
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 2.5
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.026
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.4
- 비타민E
- 0.11
- 망간
- 0.183
- 비타민K
- 46.73
- 이소류신
- 42
- 총아미노산
- 1290
- 칼륨
- 214
- 비타민A
- 36
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 44.37
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 46
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.05
- 라이신
- 83
- 탄수화물
- 13.39
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00172_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 19
- 티아민
- 0.009
- 발린
- 57
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 118
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 마늘종 60g(10개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.658
- 리보플라빈
- 0.065
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 3.56
- 엽산당량
- 82
- 총재료정보
- ●주재료 : 마늘종 60g(10개), 연어 200g, 식용유 5g(1/2작은술)
●소스 : 검정깨 5g(1작은술), 청국장가루 5g(1작은술), 마요네즈 20g(4작은술)
●장식 : 대추 5g(1개)
- 베헨산
- 2.22
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00172_1.png
- 과당
- 3.24
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00172_3.png
- 티로신
- 41
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00172_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 56.6
- 칼슘
- 49
- 비오틴
- 2.32
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 52
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 13.7
- 조리단계3
- 3. 마늘종을 접시에 깔고 연어를 올린 뒤 소스를 뿌리고 채썬 대추채를 얹어 장식한다.
대추채를 얹어 장식한다.
- 프롤린
- 44
- 총포화지방산
- 0.04
- 재료
- 마늘종
- 니코틴산
- 0.517
- 트립토판
- 22
- 인
- 48
- 조리단계1
- 1. 검정깨, 마요네즈, 청국장 가루를 섞어 소스를 만든다.
- 베타카로틴
- 426
- 피리독신
- 0.053
- 조리단계2
- 2. 팬에 식용유를 둘러 연어와 마늘종을 굽는다.
- 니코틴아미드
- 0.142
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 17
- FOOD_IDX
- 877
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 3.8
- 식품엽산
- 82
- 총식이섬유
- 4.6
- 히스티딘
- 23
- 1인분열량
- 209.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 73
- 식품명
- 마늘종, 꽃줄기, 생것
- 팔미트산
- 31.07
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.177
- 포도당
- 2.22
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.05
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 53
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3.09
- 나트륨팁
- 연어에 함유된 오메가3지방산은 동맥경화와 심장병을 예방하는 효과가 있다. 소스에는 청국장가루와 검정깨를 사용해 고소한 향과 풍미를 더한다.
- 당류
- 5.46
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.5
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 46.73
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.023
- 1인분탄수화물
- 3.9
- 수분
- 84.1
- 총불포화지방산
- 0.01
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 6.7
- 알파토코페롤
- 0.11
- 세린
- 79
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 312
- 아라키드산
- 1.53
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00172_1.png
- 식품코드
- F055000B080a
- 메티오닌
- 16
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 139
- 회분
- 0.59
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 청국장소스 연어 스테이크
- 레시피일련번호
- 172
- 철
- 0.51
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.18
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.72
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 74
- 지방
- 0.06
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 52
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1 | 마늘(10g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 단호박생채 | 기타 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 3.4
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00617_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00617_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 단호박(1/2개), 부추(30g), 양파(30g), 까나리액젓(20g),
건새우(20g), 다시마(10g), 매실액(20g), 마늘(10g), 배(1/4개),
고춧가루(20g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00617_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00617_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00617_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00617_5.png
- 1인분나트륨
- 953.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00617_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1
- 조리단계3
- 3. 슬라이스한 단호박을 까나리액젓에
20분 정도 절인 뒤 물로 씻는다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 부추는 5cm 길이로 썰고, 양파는
채썰고, 배는 껍질을 벗겨 슬라이스로
썰어둔다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 만들어 놓은 육수에 고춧가루, 매실액,
다진마늘을 섞어 양념장을 만든다
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 단호박, 배, 양파, 부추를 양념장에
버무린다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 다시마, 건새우, 물을 약 20분 정도
끓인 뒤 체에 걸러 육수를 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 단호박은 껍질을 벗기고, 속을 깨끗이
파내 슬라이스 한다
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 167
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 다시마와 건새우 육수가 천연조미료 역할을 해요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 36.2
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00617_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 단호박생채
- 레시피일련번호
- 617
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1 | 배(1/4개) | H0380000000a | 배, 생것 | 단호박생채 | 기타 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 0.29
- 1인분단백질
- 3.4
- 총필수지방산
- 0.02
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.139
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.05
- 비타민E
- 0.02
- 망간
- 0.024
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 6
- 총아미노산
- 268
- 칼륨
- 124
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 2.65
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 5
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.07
- 라이신
- 8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00617_6.png
- 탄수화물
- 12.24
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00617_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.022
- 발린
- 9
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 4
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.02
- 재료정보
- 배(1/4개)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.139
- 리보플라빈
- 0.063
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 2.38
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 단호박(1/2개), 부추(30g), 양파(30g), 까나리액젓(20g),
건새우(20g), 다시마(10g), 매실액(20g), 마늘(10g), 배(1/4개),
고춧가루(20g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00617_1.png
- 과당
- 4.84
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00617_3.png
- 티로신
- 8
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00617_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00617_5.png
- 1인분나트륨
- 953.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00617_4.png
- 칼슘
- 2
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 8
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1
- 조리단계3
- 3. 슬라이스한 단호박을 까나리액젓에
20분 정도 절인 뒤 물로 씻는다.
- 프롤린
- 1
- 조리단계4
- 4. 부추는 5cm 길이로 썰고, 양파는
채썰고, 배는 껍질을 벗겨 슬라이스로
썰어둔다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 만들어 놓은 육수에 고춧가루, 매실액,
다진마늘을 섞어 양념장을 만든다
- 재료
- 배
- 조리단계6
- 6. 단호박, 배, 양파, 부추를 양념장에
버무린다.
- 니코틴산
- 0.089
- 트립토판
- 0
- 인
- 13
- 조리단계1
- 1. 다시마, 건새우, 물을 약 20분 정도
끓인 뒤 체에 걸러 육수를 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 단호박은 껍질을 벗기고, 속을 깨끗이
파내 슬라이스 한다
- 니코틴아미드
- 0.051
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 6
- FOOD_IDX
- 1464
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.7
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 2
- 1인분열량
- 167
- 자당
- 1.51
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.93
- 류신
- 3
- 식품명
- 배, 생것
- 팔미트산
- 8.7
- 폐기율
- 15
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.242
- 포도당
- 1.95
- 박센산
- 0.4
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 45
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.11
- 나트륨팁
- 다시마와 건새우 육수가 천연조미료 역할을 해요.
- 당류
- 8.3
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.96
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.048
- 1인분탄수화물
- 36.2
- 수분
- 86.9
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 18.13
- 알파토코페롤
- 0.02
- 세린
- 20
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 24
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00617_1.png
- 식품코드
- H0380000000a
- 메티오닌
- 4
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 138
- 회분
- 0.52
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 단호박생채
- 레시피일련번호
- 617
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 11
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1 | 고춧가루(20g) | R0070000005a | 고춧가루 | 단호박생채 | 기타 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 13.29
- 1인분단백질
- 3.4
- 총필수지방산
- 5.58
- 라우르산
- 25.03
- 트랜스올레산
- 1.98
- 헨에이코산산
- 1.5
- 트랜스리놀레산
- 4.88
- 니아신당량
- 9.565
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 2.7
- 비타민E
- 27.58
- 망간
- 1.465
- 비타민K
- 69.052
- 이소류신
- 355
- 총아미노산
- 10623
- 칼륨
- 2541
- 비타민A
- 614
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 546
- 오케가6지방산
- 5.22
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 13
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 18.6
- 라이신
- 474
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00617_6.png
- 탄수화물
- 60.62
- 요오드
- 10.42
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00617_2.png
- 수용성식이섬유
- 6.3
- 마그네슘
- 155
- 티아민
- 0.427
- 발린
- 488
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 694
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 5.58
- 재료정보
- 고춧가루(20g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 8.433
- 리보플라빈
- 2.159
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 359.91
- 엽산당량
- 95
- 총재료정보
- 단호박(1/2개), 부추(30g), 양파(30g), 까나리액젓(20g),
건새우(20g), 다시마(10g), 매실액(20g), 마늘(10g), 배(1/4개),
고춧가루(20g)
- 베헨산
- 18.66
- 델타토코페롤
- 2.05
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00617_1.png
- 과당
- 11.01
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00617_3.png
- 티로신
- 313
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00617_2.png
- 헵타데칸산
- 11.75
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00617_5.png
- 1인분나트륨
- 953.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00617_4.png
- 칼슘
- 79
- 비오틴
- 75.22
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 410
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1
- 조리단계3
- 3. 슬라이스한 단호박을 까나리액젓에
20분 정도 절인 뒤 물로 씻는다.
- 프롤린
- 746
- 조리단계4
- 4. 부추는 5cm 길이로 썰고, 양파는
채썰고, 배는 껍질을 벗겨 슬라이스로
썰어둔다.
- 총포화지방산
- 1.48
- 조리단계5
- 5. 만들어 놓은 육수에 고춧가루, 매실액,
다진마늘을 섞어 양념장을 만든다
- 재료
- 고춧가루
- 조리단계6
- 6. 단호박, 배, 양파, 부추를 양념장에
버무린다.
- 니코틴산
- 0.837
- 트립토판
- 68
- 인
- 342
- 조리단계1
- 1. 다시마, 건새우, 물을 약 20분 정도
끓인 뒤 체에 걸러 육수를 만든다.
- 베타카로틴
- 7363
- 피리독신
- 0.057
- 조리단계2
- 2. 단호박은 껍질을 벗기고, 속을 깨끗이
파내 슬라이스 한다
- 니코틴아미드
- 7.596
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 56.36
- 시스테인
- 250
- FOOD_IDX
- 3022
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 31.4
- 식품엽산
- 95
- 총식이섬유
- 37.7
- 히스티딘
- 188
- 1인분열량
- 167
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 88.95
- 류신
- 706
- 식품명
- 고춧가루
- 팔미트산
- 1101.4
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.92
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.244
- 포도당
- 6.44
- 박센산
- 119.91
- 총지방산
- 8.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 319
- 펜타데칸산
- 2.76
- 스테아르산
- 185.58
- 나트륨팁
- 다시마와 건새우 육수가 천연조미료 역할을 해요.
- 당류
- 17.45
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 734.21
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 69.052
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.71
- 구리
- 0.694
- 1인분탄수화물
- 36.2
- 수분
- 12.5
- 총불포화지방산
- 6.5
- 가돌레산
- 8.15
- 리놀레산
- 5218.65
- 알파토코페롤
- 26.41
- 세린
- 323
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1698
- 아라키드산
- 24.56
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00617_1.png
- 식품코드
- R0070000005a
- 메티오닌
- 129
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 2263
- 회분
- 5.19
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 단호박생채
- 레시피일련번호
- 617
- 철
- 4.89
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.92
- 감마토코페롤
- 7.49
- 리그노세르산
- 17.44
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 4.99
- 총트랜스지방산
- 0.05
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 539
- 지방
- 8.4
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 433
- 오메가3지방산
- 0.36
|
| 0.4 | 전복(30g) | K4220010000a | 전복, 둥근전복, 생것 | 아귀나가사키조림 | 끓이기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 14.3
- 1인분단백질
- 9
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- -
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 2
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- -
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 탄수화물
- 4.5
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00259_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.25
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 전복(30g)
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 3.4
- 리보플라빈
- 0.21
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 미나리(10g), 숙주(10g), 양파(10g), 대파(10g), 청양고추(5g), 붉은 고추(5g)
아스파라거스(5g), 문어(20g), 꽃게(30g), 조개(30g), 전복(30g)
소라(30g), 새우(50g), 아귀(50g), 녹말물(10g)
육수 마늘(7g), 대파(10g), 통후추(5g), 양파(10g), 가다랑어포(5g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_5.png
- 1인분나트륨
- 460.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_4.png
- 칼슘
- 52
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 0.4
- 조리단계3
- 3. 해산물 데친 물에 육수 재료를 넣고
끓인 뒤 체에 걸러 육수를 만든다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 냄비에 데친 해산물과 미나리, 숙주,
양파, 대파, 청양고추, 아스파라거스,
붉은 고추를 얹은 뒤 육수를 넣어
끓인다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 녹말물을 넣어 농도를 맞춘 뒤 조려
마무리한다.
- 재료
- 전복
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 118
- 조리단계1
- 1. 미나리, 숙주는 적당한 길이로 썰고,
양파는 채 썰고, 대파, 고추,
아스파라거스는 어슷하게 썬다.
- 베타카로틴
- tr
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 해산물을 끓는 물에 데친다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2607
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 167.9
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 전복, 둥근전복, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 51
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 85
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 해물육수를 사용해 감칠맛을 내고,
해산물을 한 번 데쳐 염분을 제거한 후 조리해 염도를 낮췄다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 2.77
- 수분
- 78.4
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00259_1.png
- 식품코드
- K4220010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 2.1
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 아귀나가사키조림
- 레시피일련번호
- 259
- 철
- 2
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- -
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.7
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 0.4 | 소라(30g) | K4160000000a | 소라, 생것 | 아귀나가사키조림 | 끓이기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 20.7
- 1인분단백질
- 9
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- -
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 1
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- -
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 탄수화물
- 4
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00259_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.04
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 소라(30g)
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 1.7
- 리보플라빈
- 0.23
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 미나리(10g), 숙주(10g), 양파(10g), 대파(10g), 청양고추(5g), 붉은 고추(5g)
아스파라거스(5g), 문어(20g), 꽃게(30g), 조개(30g), 전복(30g)
소라(30g), 새우(50g), 아귀(50g), 녹말물(10g)
육수 마늘(7g), 대파(10g), 통후추(5g), 양파(10g), 가다랑어포(5g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_5.png
- 1인분나트륨
- 460.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_4.png
- 칼슘
- 92
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 0.4
- 조리단계3
- 3. 해산물 데친 물에 육수 재료를 넣고
끓인 뒤 체에 걸러 육수를 만든다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 냄비에 데친 해산물과 미나리, 숙주,
양파, 대파, 청양고추, 아스파라거스,
붉은 고추를 얹은 뒤 육수를 넣어
끓인다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 녹말물을 넣어 농도를 맞춘 뒤 조려
마무리한다.
- 재료
- 소라
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 185
- 조리단계1
- 1. 미나리, 숙주는 적당한 길이로 썰고,
양파는 채 썰고, 대파, 고추,
아스파라거스는 어슷하게 썬다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 해산물을 끓는 물에 데친다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2596
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 167.9
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 소라, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 87
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 107
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 해물육수를 사용해 감칠맛을 내고,
해산물을 한 번 데쳐 염분을 제거한 후 조리해 염도를 낮췄다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 2.77
- 수분
- 72.5
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00259_1.png
- 식품코드
- K4160000000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 2.5
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 아귀나가사키조림
- 레시피일련번호
- 259
- 철
- 8.2
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- -
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.3
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 12.4 | 파(30g) | F1910000000a | 파, 생것 | 인삼갈비탕 | 끓이기 | 국&찌개 | 전체 필드- 단백질
- 1.2
- 1인분단백질
- 36.9
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 239
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 11
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 17
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_6.png
- 탄수화물
- 6.7
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00606_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.02
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 파(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.04
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 면역증진(1),장건강(1),피부건강(1),항비만(1),항산화(1)
- 해시태그
- 소갈비
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 소고기(갈비, 300g), 인삼(2뿌리), 당면(50g), 표고버섯(1개),
달걀(1개), 대추(3알), 양파(50g), 파(30g), 마늘(30g),
설탕(10g), 저염간장(20g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_5.png
- 1인분나트륨
- 161.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_4.png
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 12.4
- 조리단계3
- 3. 찬물에 표고버섯, 파, 마늘, 양파 및
인삼을 넣고 데친 갈비를 넣고 약 2시간
정도 끓여 갈비탕을 만든다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 저염간장에 설탕을 섞어 고기소스를
만든다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 당면은 뜨거운 물에 불려 갈비탕을
먹기 직전에 넣는다.
- 재료
- 파
- 조리단계6
- 6. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
완성된 갈비탕 위에 대추와 함께 올려
완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 26
- 조리단계1
- 1. 갈비는 찬물에 담궈 핏물을 뺀다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 끓은 물에 갈비를 데친다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1237
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 361.2
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 파, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 13
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 표고버섯, 양파, 마늘, 인삼을 넣고 끓인 육수에 갈비를 넣고 갈비탕을 만들면 천연의 맛을 느낄 수 있고, 나트륨 배출을 도와줘요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 25.5
- 수분
- 91.4
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00606_1.png
- 식품코드
- F1910000000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.5
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 인삼갈비탕
- 레시피일련번호
- 606
- 철
- 1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.2
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 1.2 | 피스타치오(20g) | E0320000001a | 피스타치오, 말린것 | 체리젤리를 곁들인 고구마무스 | 끓이기 | 후식 | 전체 필드- 단백질
- 20.16
- 1인분단백질
- 1.8
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 5.483
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 2.2
- 비타민E
- 4.93
- 망간
- 1.2
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 917
- 총아미노산
- 21129
- 칼륨
- 1025
- 비타민A
- 25
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 5.6
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 1009
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- 1138
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00607_6.png
- 탄수화물
- 27.17
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00607_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 121
- 티아민
- 0.87
- 발린
- 1249
- 카프로산
- 12
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 2134
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 14.38
- 재료정보
- 피스타치오(20g)
- 식품군
- 견과류 및 종실류
- 니아신
- 1.3
- 리보플라빈
- 0.16
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 51
- 총재료정보
- 체리(50g), 고구마(150g), 화이트 초콜릿(50g), 판젤라틴(1장),
피스타치오(20g), 헤이즐넛(20g), 캐슈넛(20g), 호두(20g),
아몬드(20g), 라즈베리(20g), 건포도(20g), 애플민트(2g)
- 베헨산
- 40
- 델타토코페롤
- 0.8
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00607_1.png
- 과당
- 0.24
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00607_3.png
- 티로신
- 509
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00607_2.png
- 헵타데칸산
- 9
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00607_5.png
- 1인분나트륨
- 60.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00607_4.png
- 칼슘
- 105
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 1092
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.2
- 조리단계3
- 3. 화이트 초콜릿은 중탕으로 녹여 으깬
고구마와 섞는다
- 프롤린
- 938
- 조리단계4
- 4. 체리는 믹서에 곱게 간다.
- 총포화지방산
- 5.907
- 조리단계5
- 5. 젤라틴은 물에 불려 중탕으로 녹이고
갈아 놓은 체리에 섞어 굳힌다
- 재료
- 피스타치오
- 조리단계6
- 6. 견과류와 라즈베리, 건포도는 다져서
굳힌 체리젤리에 뿌리고 고구마 무스를
젤리 주위에 두르고 애플민트를
올린다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 251
- 인
- 490
- 조리단계1
- 1. 고구마는 깨끗이 씻어 찜통에 쪄낸다
- 베타카로틴
- 305
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 뜨거운 고구마는 식기 전에 으깬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 495
- 시스테인
- 292
- FOOD_IDX
- 687
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 51
- 총식이섬유
- 10.6
- 히스티딘
- 512
- 1인분열량
- 94.8
- 자당
- 6.87
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 19
- 류신
- 1604
- 식품명
- 피스타치오, 말린것
- 팔미트산
- 5265
- 폐기율
- 47
- 총단일불포화지방산
- 23.257
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0.52
- 포도당
- 0.32
- 박센산
- -
- 총지방산
- 43.544
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 560
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 478
- 나트륨팁
- 다양한 견과류와 라즈베리를 사용해서 만들기 때문에 후식으로 즐길 수 있어요
- 당류
- 7.66
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- 1.67
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- 0.17
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.3
- 1인분탄수화물
- 19.1
- 수분
- 4.37
- 총불포화지방산
- 37.637
- 가돌레산
- 89
- 리놀레산
- 14091
- 알파토코페롤
- 2.86
- 세린
- 1283
- 비타민B6
- 1.7
- 글루탐산
- 4300
- 아라키드산
- 46
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00607_1.png
- 식품코드
- E0320000001a
- 메티오닌
- 360
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1884
- 회분
- 2.99
- 카르프산
- 4
- 레시피명
- 체리젤리를 곁들인 고구마무스
- 레시피일련번호
- 607
- 철
- 3.92
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 7
- 감마토코페롤
- 20.41
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 973
- 지방
- 45.32
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 684
- 오메가3지방산
- -
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영양 및 효능정보