| 11.4 | 달걀 200g(4개) | J0030000000a | 달걀, 생것 | 난류 | 140 | 컵밥 | 전체 필드- 단백질
- 12.86
- 1인분단백질
- 7.1
- 총필수지방산
- 1.34
- 라우르산
- 0.53
- 트랜스올레산
- 18.54
- 헨에이코산산
- 2.83
- 트랜스리놀레산
- 5.07
- 니아신당량
- 2.602
- 미리스톨레산
- 6.01
- 아연
- 1.23
- 비타민E
- 1.3
- 망간
- 0.02
- 비타민K
- 11.29
- 이소류신
- 680
- 총아미노산
- 11791
- 칼륨
- 125
- 비타민A
- 119
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 4.09
- 비타민D
- 1.04
- 글라이신
- 422
- 오케가6지방산
- 1.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 137
- 디호모리놀렌산
- 0.03
- 트리코산산
- 175.43
- 몰리브덴
- 3.88
- 라이신
- 938
- 탄수화물
- 1.07
- 요오드
- 41.99
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00127_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.066
- 발린
- 566
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 709
- 아라키돈산
- 159.76
- 총다가불포화지방산
- 1.42
- 재료정보
- 달걀 200g(4개)
- 식품군
- 난류
- 니아신
- 0.039
- 리보플라빈
- 0.316
- 에루크산
- 0.02
- 알파리놀레산
- 23.82
- 엽산당량
- 45
- 총재료정보
- 쌀밥 420g(2컵), 김 4g(1장), 배추김치 30g, 달걀 200g(4개),
베이컨 30g(3장), 소시지 30g(1개), 시금치 70g, 고춧가루 20g(1큰술), 참기름 6g(1작은술), 마늘 6g(1작은술)
- 베헨산
- 1.23
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00127_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00127_6.png
- 티로신
- 548
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00127_4.png
- 헵타데칸산
- 18.22
- 1인분나트륨
- 117.8
- 칼슘
- 46
- 비오틴
- 24.304
- 비타민B12
- 1.17
- 페닐알라닌
- 597
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 11.4
- 조리단계3
- 3. 김은 참기름을 발라 구워 길게 자르고 밥과 준비된 재료를 층층히 쌓아 완성한다.
- 프롤린
- 426
- 총포화지방산
- 2.8
- 재료
- 달걀
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 154
- 인
- 169
- 조리단계1
- 1. 베이컨과, 소시지를 다진 후 끓는 물에 데쳐 팬에 볶고 다진 김치는 물에 행군 후 고추가루를 넣어 볶는다.
- 베타카로틴
- 2
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 시금치는 데친 후 다져 참기름과 다진 마늘을 넣어 무치고 달걀은 부쳐서 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.039
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 205.57
- 시스테인
- 221
- FOOD_IDX
- 2059
- 에이코사트리에노산
- 13.09
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 45
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 263
- 1인분열량
- 218.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 27.95
- 류신
- 1080
- 식품명
- 달걀, 생것
- 팔미트산
- 1919.92
- 폐기율
- 11
- 총단일불포화지방산
- 3.56
- 콜레스테톨
- 387.81
- 도코사헥사에노산
- 53.75
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.379
- 포도당
- 0.22
- 박센산
- 167.68
- 총지방산
- 7.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.05
- 에너지
- 140
- 펜타데칸산
- 5.34
- 스테아르산
- 647.36
- 나트륨팁
- 베이컨과 소시지는 데치고, 김치는 물에 헹구어 염분을 제거하고 칼륨이 많은 시금치를 사용하여 나트륨 배출을 돕는다.
- 당류
- 0.22
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 2.76
- 올레산
- 3152.23
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.038
- 1인분탄수화물
- 21.8
- 수분
- 76.7
- 총불포화지방산
- 4.98
- 가돌레산
- 19.01
- 리놀레산
- 1151.4
- 알파토코페롤
- 1.24
- 세린
- 929
- 비타민B6
- 0.116
- 글루탐산
- 1490
- 아라키드산
- 1.52
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00127_1.png
- 식품코드
- J0030000000a
- 메티오닌
- 385
- 도코사디에노산
- 0.02
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 5.84
- 아스파르트산
- 1144
- 회분
- 0.87
- 카르프산
- 0.6
- 레시피명
- 컵밥
- 레시피일련번호
- 127
- 철
- 1.9
- 비타민D3
- 1.04
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 26.98
- 감마토코페롤
- 0.51
- 리그노세르산
- 0.84
- 식염상당량
- 0.3
- 에이코사디에노산
- 11.88
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0.02
- 알라닌
- 687
- 지방
- 8.51
- 타우린
- 5
- 레티놀
- 118
- 트레오닌
- 548
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 0.01 | 홍고추(2g) | F018000C020a | 고추, 빨간색, 생것 | - | - | 삼색묵냉국 | 전체 필드- 1인분단백질
- 0.87
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00289_2.png
- 재료정보
- 홍고추(2g)
- 해시태그
- 메밀묵
- 총재료정보
- 재료 도토리묵(50g), 메밀묵(50g), 청포묵(50g), 미니양배추(11g), 적양파(5g)
양파(8g), 오이(8g), 래디시(3g), 당근(5g), 아스파라거스(8g), 파프리카(8g)
홍고추(2g), 풋고추(2g), 달걀(30g), 목이버섯(3g), 쑥갓(5g)
육수 무(5g), 다시마(5g), 멸치(10g), 대파(5g), 마늘(5g), 생강(5g)
쇠고기(5g), 물(300g)
양념 미소된장(3g), 들깻가루(5g), 참깨(5g), 검은깨(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_5.png
- 1인분나트륨
- 659
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_4.png
- 1인분지방
- 0.01
- 조리단계3
- 3. 묵은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 조리단계4
- 4. 미니양배추는 반 자르고, 적양파,
양파, 오이, 래디시, 당근,
아스파라거스, 파프리카는 채 썰고,
고추는 어슷 썰어 준비한다.
- 조리단계5
- 5. 달걀은 지단으로 부쳐 채 썰고,
목이버섯은 물에 불린다.
- 재료
- 홍고추
- 조리단계6
- 6. 육수에 묵을 넣고 색을 맞춰 고명을
올린 뒤 들깻가루, 참깨, 검은깨를
얹어 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 찬물에 육수 재료를 넣어 육수를
우린다.
- 조리단계2
- 2. 육수에 미소된장을 풀어 차갑게
식힌다.
- 1인분열량
- 120.6
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 된장은 쪄서 사용하면 염도가 낮아지기 때문에 미소된장을 사용하기 전에
김 오른 찜기에 한 번 쪄 사용해 나트륨 섭취를 줄였다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 5.77
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00289_1.png
- 식품코드
- F018000C020a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 삼색묵냉국
- 레시피일련번호
- 289
|
| 49.2 | 설탕(10g) | C0110000005a | 설탕, 가루 | 당류 | 389 | 오렌지삼겹찜 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 26.7
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_6.png
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00475_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 설탕(10g)
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 삼겹살
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 삼겹살(100g), 로즈마리(5g)
고구마(30g), 생크림(10g), 감자(20g), 튀김기름(200g)
브로컬리(30g), 올리브오일(10g)
- 소스 : 오렌지(50g), 설탕(10g), 정종(10g), 저염소금(5g)
와사비(5g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_5.png
- 1인분나트륨
- 206
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_4.png
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 49.2
- 조리단계3
- 3. 삶아진 고구마를 으깨어 생크림을 넣어
골고루 섞는다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 오렌지는 즙을 짜 놓는다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 숙성된 삼겹살은 오븐에 굽고, 브로컬리는
살짝 데쳐 올리브오일에 볶아놓는다.
- 재료
- 설탕
- 조리단계6
- 6. 팬에 오렌지즙과 설탕, 정종, 소금을
넣고 바글바글 졸인 후 와사비를 넣어
소스를 만들고, 오븐에 구어진 삼겹살을
잘라 접시에 담고 그 위에 소스를
살짝 올리고, 한쪽에는 감자튀김(②),
고구마무스(③), 브로컬리(⑤)를
곁들여 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 삼겹살은 로즈마리를 뿌려
숙성시킨다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 고구마는 삶아 준비하고, 감자는 웨지
감자형으로 썰어 익힌 후 기름에 튀겨
놓는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 638.1
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 로즈마리와 함께 숙성시킨 삼겹살에 오렌지와 와사비를 곁들여 만든 소스가 어우러져 별도의 소금 없이도 맛을 느낄 수 있어요.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 22
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00475_1.png
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 오렌지삼겹찜
- 레시피일련번호
- 475
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 49.2 | 정종(10g) | - | - | - | - | 오렌지삼겹찜 | 전체 필드- 1인분단백질
- 26.7
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00475_2.png
- 재료정보
- 정종(10g)
- 해시태그
- 삼겹살
- 총재료정보
- 삼겹살(100g), 로즈마리(5g)
고구마(30g), 생크림(10g), 감자(20g), 튀김기름(200g)
브로컬리(30g), 올리브오일(10g)
- 소스 : 오렌지(50g), 설탕(10g), 정종(10g), 저염소금(5g)
와사비(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_5.png
- 1인분나트륨
- 206
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_4.png
- 1인분지방
- 49.2
- 조리단계3
- 3. 삶아진 고구마를 으깨어 생크림을 넣어
골고루 섞는다.
- 조리단계4
- 4. 오렌지는 즙을 짜 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 숙성된 삼겹살은 오븐에 굽고, 브로컬리는
살짝 데쳐 올리브오일에 볶아놓는다.
- 재료
- 정종
- 조리단계6
- 6. 팬에 오렌지즙과 설탕, 정종, 소금을
넣고 바글바글 졸인 후 와사비를 넣어
소스를 만들고, 오븐에 구어진 삼겹살을
잘라 접시에 담고 그 위에 소스를
살짝 올리고, 한쪽에는 감자튀김(②),
고구마무스(③), 브로컬리(⑤)를
곁들여 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 삼겹살은 로즈마리를 뿌려
숙성시킨다.
- 조리단계2
- 2. 고구마는 삶아 준비하고, 감자는 웨지
감자형으로 썰어 익힌 후 기름에 튀겨
놓는다.
- 1인분열량
- 638.1
- 나트륨팁
- 로즈마리와 함께 숙성시킨 삼겹살에 오렌지와 와사비를 곁들여 만든 소스가 어우러져 별도의 소금 없이도 맛을 느낄 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 22
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00475_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 오렌지삼겹찜
- 레시피일련번호
- 475
|
| 49.2 | 저염소금(5g) | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 오렌지삼겹찜 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 26.7
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_6.png
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00475_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 저염소금(5g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 해시태그
- 삼겹살
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 삼겹살(100g), 로즈마리(5g)
고구마(30g), 생크림(10g), 감자(20g), 튀김기름(200g)
브로컬리(30g), 올리브오일(10g)
- 소스 : 오렌지(50g), 설탕(10g), 정종(10g), 저염소금(5g)
와사비(5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_5.png
- 1인분나트륨
- 206
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00475_4.png
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 49.2
- 조리단계3
- 3. 삶아진 고구마를 으깨어 생크림을 넣어
골고루 섞는다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 오렌지는 즙을 짜 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 숙성된 삼겹살은 오븐에 굽고, 브로컬리는
살짝 데쳐 올리브오일에 볶아놓는다.
- 재료
- 저염소금
- 조리단계6
- 6. 팬에 오렌지즙과 설탕, 정종, 소금을
넣고 바글바글 졸인 후 와사비를 넣어
소스를 만들고, 오븐에 구어진 삼겹살을
잘라 접시에 담고 그 위에 소스를
살짝 올리고, 한쪽에는 감자튀김(②),
고구마무스(③), 브로컬리(⑤)를
곁들여 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 삼겹살은 로즈마리를 뿌려
숙성시킨다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 고구마는 삶아 준비하고, 감자는 웨지
감자형으로 썰어 익힌 후 기름에 튀겨
놓는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 638.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 로즈마리와 함께 숙성시킨 삼겹살에 오렌지와 와사비를 곁들여 만든 소스가 어우러져 별도의 소금 없이도 맛을 느낄 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 22
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00475_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 오렌지삼겹찜
- 레시피일련번호
- 475
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 21.3 | 버터(10g) | N0080000009a | 버터, 가염 | 유지류 | 760 | 소고기볼게살타르 | 전체 필드- 단백질
- 0.59
- 1인분단백질
- 24.8
- 총필수지방산
- 1.7
- 라우르산
- 3183.28
- 트랜스올레산
- 2314.79
- 헨에이코산산
- 277.43
- 트랜스리놀레산
- 179.72
- 니아신당량
- 0.025
- 미리스톨레산
- 613.01
- 아연
- 0.07
- 비타민E
- 1.55
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 23
- 총아미노산
- 513
- 칼륨
- 29
- 비타민A
- 524
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 30.67
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 11
- 오케가6지방산
- 1.63
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 360
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 151
- 몰리브덴
- 1.29
- 라이신
- 39
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_6.png
- 탄수화물
- 1.46
- 요오드
- 4.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00476_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 28
- 카프로산
- 1412.27
- 카프릴산
- 860.34
- 아르기닌
- 17
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 1.84
- 재료정보
- 버터(10g)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.046
- 에루크산
- 49.68
- 알파리놀레산
- 175
- 해시태그
- 다짐육
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 다진 소고기(100g), 마늘(10g), 양파(20g), 파프리카(20g)
후춧가루(0.02g), 빵가루(10g), 소금(0.3g), 버터(10g)
식용유(5g)
- 소스 : 고구마(20g), 바나나(20g), 마요네즈(20g)
매실액(5g), 게맛살(30g)
- 곁들임채소 : 어린잎(10g), 브로컬리(20g), 미니새송이(20g)
- 베헨산
- 37.62
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_3.png
- 티로신
- 20
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_2.png
- 헵타데칸산
- 389.61
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_5.png
- 1인분나트륨
- 245.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0.05
- 페닐알라닌
- 24
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 2258.14
- 1인분지방
- 21.3
- 조리단계3
- 3. 바나나는 작게 깍뚝 모양으로 썰고,
게맛살은 약 3cm 길이로 찢어 준비
한다.
- 프롤린
- 48
- 조리단계4
- 4. 고구마는 껍질을 벗겨 삶아 채에 내려
마요네즈와 매실액을 넣어 섞은 뒤
바나나, 게맛살(③)을 골고루 섞어
소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 48.06
- 조리단계5
- 5. 브로컬리는 작게 썰어 미니버섯과
함께 팬에 살짝 구워 준비한다.
- 재료
- 버터
- 조리단계6
- 6. 익혀 놓은 소고기볼(②)을 접시에 담고
그 위에 소스(④)를 얹은 뒤 브로컬리와
미니버섯(⑤), 어린잎을 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 2
- 인
- 19
- 조리단계1
- 1. 마늘과 양파를 입자있게 다져 팬에 볶아
식혀 준비하고 파프리카는 다져 놓는다.
- 베타카로틴
- 23
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 다진 소고기에 준비한 채소(①)와
빵가루, 후춧가루, 소금 넣고 골고루 치
대어 소고기 볼을 만든 후 후라이팬에
버터와 식용유를 두르고 소고기볼을
속까지 익혀 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0.5
- 팔미톨레산
- 998.21
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 2881
- 에이코사트리에노산
- 110.58
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 418
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 7995.01
- 류신
- 51
- 식품명
- 버터, 가염
- 팔미트산
- 20350.03
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 15.96
- 콜레스테톨
- 190
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 287.75
- 총지방산
- 68.95
- 트라이데칸산
- 67.86
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 760
- 펜타데칸산
- 617.33
- 스테아르산
- 8504.18
- 나트륨팁
- 갖가지 채소를 넣은 소고기 볼에 고소하고 달콤한 소스를 곁들여 소금을 사용하지 않아도 맛있어요.
- 당류
- 0.5
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 13962.47
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.004
- 1인분탄수화물
- 31.8
- 수분
- 15.3
- 총불포화지방산
- 17.8
- 가돌레산
- 49.05
- 리놀레산
- 1522.99
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 32
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 99
- 아라키드산
- 121.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00476_1.png
- 식품코드
- N0080000009a
- 메티오닌
- 17
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 38
- 회분
- 0.62
- 카르프산
- 1820.18
- 레시피명
- 소고기볼게살타르
- 레시피일련번호
- 476
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 14.78
- 식염상당량
- 0.9
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 3.09
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 82.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 522
- 트레오닌
- 24
- 오메가3지방산
- 0.21
|
| 21.3 | 식용유(5g) | - | - | - | - | 소고기볼게살타르 | 전체 필드- 1인분단백질
- 24.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00476_2.png
- 재료정보
- 식용유(5g)
- 해시태그
- 다짐육
- 총재료정보
- 다진 소고기(100g), 마늘(10g), 양파(20g), 파프리카(20g)
후춧가루(0.02g), 빵가루(10g), 소금(0.3g), 버터(10g)
식용유(5g)
- 소스 : 고구마(20g), 바나나(20g), 마요네즈(20g)
매실액(5g), 게맛살(30g)
- 곁들임채소 : 어린잎(10g), 브로컬리(20g), 미니새송이(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_5.png
- 1인분나트륨
- 245.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_4.png
- 1인분지방
- 21.3
- 조리단계3
- 3. 바나나는 작게 깍뚝 모양으로 썰고,
게맛살은 약 3cm 길이로 찢어 준비
한다.
- 조리단계4
- 4. 고구마는 껍질을 벗겨 삶아 채에 내려
마요네즈와 매실액을 넣어 섞은 뒤
바나나, 게맛살(③)을 골고루 섞어
소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 브로컬리는 작게 썰어 미니버섯과
함께 팬에 살짝 구워 준비한다.
- 재료
- 식용유
- 조리단계6
- 6. 익혀 놓은 소고기볼(②)을 접시에 담고
그 위에 소스(④)를 얹은 뒤 브로컬리와
미니버섯(⑤), 어린잎을 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 마늘과 양파를 입자있게 다져 팬에 볶아
식혀 준비하고 파프리카는 다져 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 다진 소고기에 준비한 채소(①)와
빵가루, 후춧가루, 소금 넣고 골고루 치
대어 소고기 볼을 만든 후 후라이팬에
버터와 식용유를 두르고 소고기볼을
속까지 익혀 준비한다.
- 1인분열량
- 418
- 나트륨팁
- 갖가지 채소를 넣은 소고기 볼에 고소하고 달콤한 소스를 곁들여 소금을 사용하지 않아도 맛있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 31.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00476_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 소고기볼게살타르
- 레시피일련번호
- 476
|
| 21.3 | 고구마(20g) | B0060000000a | 고구마, 생것 | 감자류 및 전분류 | 147 | 소고기볼게살타르 | 전체 필드- 단백질
- 1.09
- 1인분단백질
- 24.8
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 3
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.901
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.21
- 비타민E
- 0.23
- 망간
- 0.728
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 45
- 총아미노산
- 1011
- 칼륨
- 375
- 비타민A
- 39
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.81
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 48
- 오케가6지방산
- 0.07
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 8
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.52
- 라이신
- 55
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_6.png
- 탄수화물
- 35.52
- 요오드
- 1.54
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00476_2.png
- 수용성식이섬유
- 1
- 마그네슘
- 25
- 티아민
- 0.076
- 발린
- 55
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 44
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 고구마(20g)
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.674
- 리보플라빈
- 0.031
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 8.34
- 효능정보
- 항산화(5),항암(5),간건강(4),항염증(4),항당뇨(3),기타(2),신경보호(1),항균(1),항비만(1),항피로(1)
- 해시태그
- 다짐육
- 엽산당량
- 66
- 총재료정보
- 다진 소고기(100g), 마늘(10g), 양파(20g), 파프리카(20g)
후춧가루(0.02g), 빵가루(10g), 소금(0.3g), 버터(10g)
식용유(5g)
- 소스 : 고구마(20g), 바나나(20g), 마요네즈(20g)
매실액(5g), 게맛살(30g)
- 곁들임채소 : 어린잎(10g), 브로컬리(20g), 미니새송이(20g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_3.png
- 티로신
- 31
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_5.png
- 1인분나트륨
- 245.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00476_4.png
- 칼슘
- 18
- 비오틴
- 2.35
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 62
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 21.3
- 조리단계3
- 3. 바나나는 작게 깍뚝 모양으로 썰고,
게맛살은 약 3cm 길이로 찢어 준비
한다.
- 프롤린
- 41
- 조리단계4
- 4. 고구마는 껍질을 벗겨 삶아 채에 내려
마요네즈와 매실액을 넣어 섞은 뒤
바나나, 게맛살(③)을 골고루 섞어
소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 브로컬리는 작게 썰어 미니버섯과
함께 팬에 살짝 구워 준비한다.
- 재료
- 고구마
- 조리단계6
- 6. 익혀 놓은 소고기볼(②)을 접시에 담고
그 위에 소스(④)를 얹은 뒤 브로컬리와
미니버섯(⑤), 어린잎을 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.271
- 트립토판
- 14
- 인
- 52
- 조리단계1
- 1. 마늘과 양파를 입자있게 다져 팬에 볶아
식혀 준비하고 파프리카는 다져 놓는다.
- 베타카로틴
- 464
- 피리독신
- 0.018
- 조리단계2
- 2. 다진 소고기에 준비한 채소(①)와
빵가루, 후춧가루, 소금 넣고 골고루 치
대어 소고기 볼을 만든 후 후라이팬에
버터와 식용유를 두르고 소고기볼을
속까지 익혀 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.403
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 22
- FOOD_IDX
- 443
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.4
- 식품엽산
- 66
- 총식이섬유
- 2.4
- 히스티딘
- 21
- 1인분열량
- 418
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 72
- 식품명
- 고구마, 생것
- 팔미트산
- 46.2
- 폐기율
- 11
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.397
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0.73
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 147
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5.3
- 나트륨팁
- 갖가지 채소를 넣은 소고기 볼에 고소하고 달콤한 소스를 곁들여 소금을 사용하지 않아도 맛있어요.
- 당류
- 9.83
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 12.59
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 9.83
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.117
- 1인분탄수화물
- 31.8
- 수분
- 62.2
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 69.04
- 알파토코페롤
- 0.23
- 세린
- 60
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 119
- 아라키드산
- 1.02
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00476_1.png
- 식품코드
- B0060000000a
- 메티오닌
- 17
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 188
- 회분
- 1.02
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 소고기볼게살타르
- 레시피일련번호
- 476
- 철
- 0.48
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.1
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 55
- 지방
- 0.15
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 63
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 12.4 | 인삼(2뿌리) | T0210020000a | 인삼, 수삼, 생것 | 기타 | 90 | 인삼갈비탕 | 전체 필드- 단백질
- 4.12
- 1인분단백질
- 36.9
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.49
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 1.163
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 60
- 총아미노산
- 2084
- 칼륨
- 447
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 5.14
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 57
- 오케가6지방산
- 0.14
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 12
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.94
- 라이신
- 109
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_6.png
- 탄수화물
- 18.85
- 요오드
- 2.37
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00606_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 41
- 티아민
- 0.1
- 발린
- 76
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 620
- 아라키돈산
- 2.03
- 총다가불포화지방산
- 0.15
- 재료정보
- 인삼(2뿌리)
- 식품군
- 기타
- 니아신
- 1.304
- 리보플라빈
- 0.056
- 에루크산
- 2.03
- 알파리놀레산
- 7.91
- 해시태그
- 소갈비
- 엽산당량
- 13
- 총재료정보
- 소고기(갈비, 300g), 인삼(2뿌리), 당면(50g), 표고버섯(1개),
달걀(1개), 대추(3알), 양파(50g), 파(30g), 마늘(30g),
설탕(10g), 저염간장(20g)
- 베헨산
- 2.4
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_1.png
- 과당
- 0.58
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_3.png
- 티로신
- 35
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_2.png
- 헵타데칸산
- 1.48
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_5.png
- 1인분나트륨
- 161.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_4.png
- 칼슘
- 84
- 비오틴
- 0.95
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 73
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.4
- 조리단계3
- 3. 찬물에 표고버섯, 파, 마늘, 양파 및
인삼을 넣고 데친 갈비를 넣고 약 2시간
정도 끓여 갈비탕을 만든다.
- 프롤린
- 177
- 조리단계4
- 4. 저염간장에 설탕을 섞어 고기소스를
만든다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 당면은 뜨거운 물에 불려 갈비탕을
먹기 직전에 넣는다.
- 재료
- 인삼
- 조리단계6
- 6. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
완성된 갈비탕 위에 대추와 함께 올려
완성한다.
- 니코틴산
- 1.304
- 트립토판
- -
- 인
- 100
- 조리단계1
- 1. 갈비는 찬물에 담궈 핏물을 뺀다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.212
- 조리단계2
- 2. 끓은 물에 갈비를 데친다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 3260
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.6
- 식품엽산
- 13
- 총식이섬유
- 2.4
- 히스티딘
- 44
- 1인분열량
- 361.2
- 자당
- 6.58
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 113
- 식품명
- 인삼, 수삼, 생것
- 팔미트산
- 44.18
- 폐기율
- 7
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 2.976
- 포도당
- 0.94
- 박센산
- 2.98
- 총지방산
- 0.22
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 90
- 펜타데칸산
- 1.92
- 스테아르산
- 2.21
- 나트륨팁
- 표고버섯, 양파, 마늘, 인삼을 넣고 끓인 육수에 갈비를 넣고 갈비탕을 만들면 천연의 맛을 느낄 수 있고, 나트륨 배출을 도와줘요.
- 당류
- 8.1
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 8.08
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.255
- 1인분탄수화물
- 25.5
- 수분
- 74.9
- 총불포화지방산
- 0.16
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 131.12
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 60
- 비타민B6
- 0.361
- 글루탐산
- 270
- 아라키드산
- 1.35
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00606_1.png
- 식품코드
- T0210020000a
- 메티오닌
- 3
- 도코사디에노산
- 1.22
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 2.49
- 아스파르트산
- 235
- 회분
- 1.4
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 인삼갈비탕
- 레시피일련번호
- 606
- 철
- 4.64
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.1
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 2.13
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 2.73
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 75
- 지방
- 0.76
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 71
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 12.4 | 당면(50g) | B0070040000a | 당면, 분모자, 생것 | 감자류 및 전분류 | 148 | 인삼갈비탕 | 전체 필드- 단백질
- 0.07
- 1인분단백질
- 36.9
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.005
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 1
- 칼륨
- 5
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 36
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.41
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_6.png
- 탄수화물
- 36.48
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00606_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 1
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 당면(50g)
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.65
- 해시태그
- 소갈비
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 소고기(갈비, 300g), 인삼(2뿌리), 당면(50g), 표고버섯(1개),
달걀(1개), 대추(3알), 양파(50g), 파(30g), 마늘(30g),
설탕(10g), 저염간장(20g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_5.png
- 1인분나트륨
- 161.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_4.png
- 칼슘
- 14
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.4
- 조리단계3
- 3. 찬물에 표고버섯, 파, 마늘, 양파 및
인삼을 넣고 데친 갈비를 넣고 약 2시간
정도 끓여 갈비탕을 만든다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 저염간장에 설탕을 섞어 고기소스를
만든다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 당면은 뜨거운 물에 불려 갈비탕을
먹기 직전에 넣는다.
- 재료
- 당면
- 조리단계6
- 6. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
완성된 갈비탕 위에 대추와 함께 올려
완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 7
- 조리단계1
- 1. 갈비는 찬물에 담궈 핏물을 뺀다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 끓은 물에 갈비를 데친다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3461
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.6
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0.6
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 361.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 당면, 분모자, 생것
- 팔미트산
- 12.84
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 148
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.27
- 나트륨팁
- 표고버섯, 양파, 마늘, 인삼을 넣고 끓인 육수에 갈비를 넣고 갈비탕을 만들면 천연의 맛을 느낄 수 있고, 나트륨 배출을 도와줘요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.6
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 25.5
- 수분
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- 총불포화지방산
- 0.02
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- 0
- 리놀레산
- 8.73
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00606_1.png
- 식품코드
- B0070040000a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0.16
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 인삼갈비탕
- 레시피일련번호
- 606
- 철
- 0.41
- 비타민D3
- 0
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- 0
- 셀레늄
- 0.23
- 감마토코페롤
- 0
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- 0
- 식염상당량
- 0.1
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- 0.1
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|
| 12.4 | 표고버섯(1개) | G027000B010a | 표고버섯, 배지재배, 생것 | 버섯류 | 22 | 인삼갈비탕 | 전체 필드- 단백질
- 2.74
- 1인분단백질
- 36.9
- 총필수지방산
- 0.15
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 2.684
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.58
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- 0
- 망간
- 0.24
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 90
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- 278
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- 0
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- 106
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- 0.15
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- 3
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- 0
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- 1.54
- 라이신
- 123
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- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_6.png
- 탄수화물
- 7.38
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00606_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.249
- 발린
- 118
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 129
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.15
- 재료정보
- 표고버섯(1개)
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 2.134
- 리보플라빈
- 0.193
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 소갈비
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 소고기(갈비, 300g), 인삼(2뿌리), 당면(50g), 표고버섯(1개),
달걀(1개), 대추(3알), 양파(50g), 파(30g), 마늘(30g),
설탕(10g), 저염간장(20g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_1.png
- 과당
- 0.04
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_3.png
- 티로신
- 31
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_5.png
- 1인분나트륨
- 161.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_4.png
- 칼슘
- 4
- 비오틴
- 1.5
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 85
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.4
- 조리단계3
- 3. 찬물에 표고버섯, 파, 마늘, 양파 및
인삼을 넣고 데친 갈비를 넣고 약 2시간
정도 끓여 갈비탕을 만든다.
- 프롤린
- 75
- 조리단계4
- 4. 저염간장에 설탕을 섞어 고기소스를
만든다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 당면은 뜨거운 물에 불려 갈비탕을
먹기 직전에 넣는다.
- 재료
- 표고버섯
- 조리단계6
- 6. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
완성된 갈비탕 위에 대추와 함께 올려
완성한다.
- 니코틴산
- 1.806
- 트립토판
- 33
- 인
- 88
- 조리단계1
- 1. 갈비는 찬물에 담궈 핏물을 뺀다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.053
- 조리단계2
- 2. 끓은 물에 갈비를 데친다.
- 니코틴아미드
- 0.328
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.48
- 시스테인
- 19
- FOOD_IDX
- 1358
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 4.2
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 5
- 히스티딘
- 51
- 1인분열량
- 361.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 140
- 식품명
- 표고버섯, 배지재배, 생것
- 팔미트산
- 27.41
- 폐기율
- 4
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.393
- 포도당
- 0.39
- 박센산
- 1.36
- 총지방산
- 0.19
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 22
- 펜타데칸산
- 3.24
- 스테아르산
- 2.29
- 나트륨팁
- 표고버섯, 양파, 마늘, 인삼을 넣고 끓인 육수에 갈비를 넣고 갈비탕을 만들면 천연의 맛을 느낄 수 있고, 나트륨 배출을 도와줘요.
- 당류
- 0.43
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0.57
- 올레산
- 4.56
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.054
- 1인분탄수화물
- 25.5
- 수분
- 88.8
- 총불포화지방산
- 0.15
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 144.57
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 107
- 비타민B6
- 0.187
- 글루탐산
- 551
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00606_1.png
- 식품코드
- G027000B010a
- 메티오닌
- 14
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 195
- 회분
- 0.68
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 인삼갈비탕
- 레시피일련번호
- 606
- 철
- 0.38
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.15
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.38
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 158
- 지방
- 0.38
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 109
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.01 | 풋고추(2g) | F0180000620a | 고추, 풋고추, 생것 | - | - | 삼색묵냉국 | 전체 필드- 1인분단백질
- 0.87
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00289_2.png
- 재료정보
- 풋고추(2g)
- 해시태그
- 메밀묵
- 총재료정보
- 재료 도토리묵(50g), 메밀묵(50g), 청포묵(50g), 미니양배추(11g), 적양파(5g)
양파(8g), 오이(8g), 래디시(3g), 당근(5g), 아스파라거스(8g), 파프리카(8g)
홍고추(2g), 풋고추(2g), 달걀(30g), 목이버섯(3g), 쑥갓(5g)
육수 무(5g), 다시마(5g), 멸치(10g), 대파(5g), 마늘(5g), 생강(5g)
쇠고기(5g), 물(300g)
양념 미소된장(3g), 들깻가루(5g), 참깨(5g), 검은깨(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_5.png
- 1인분나트륨
- 659
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_4.png
- 1인분지방
- 0.01
- 조리단계3
- 3. 묵은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 조리단계4
- 4. 미니양배추는 반 자르고, 적양파,
양파, 오이, 래디시, 당근,
아스파라거스, 파프리카는 채 썰고,
고추는 어슷 썰어 준비한다.
- 조리단계5
- 5. 달걀은 지단으로 부쳐 채 썰고,
목이버섯은 물에 불린다.
- 재료
- 풋고추
- 조리단계6
- 6. 육수에 묵을 넣고 색을 맞춰 고명을
올린 뒤 들깻가루, 참깨, 검은깨를
얹어 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 찬물에 육수 재료를 넣어 육수를
우린다.
- 조리단계2
- 2. 육수에 미소된장을 풀어 차갑게
식힌다.
- 1인분열량
- 120.6
- 식품명
- 고추, 풋고추, 생것
- 나트륨팁
- 된장은 쪄서 사용하면 염도가 낮아지기 때문에 미소된장을 사용하기 전에
김 오른 찜기에 한 번 쪄 사용해 나트륨 섭취를 줄였다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 5.77
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00289_1.png
- 식품코드
- F0180000620a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 삼색묵냉국
- 레시피일련번호
- 289
|
| 0.01 | 달걀(30g) | J0030000000a | 달걀, 생것 | 난류 | 140 | 삼색묵냉국 | 전체 필드- 단백질
- 12.86
- 1인분단백질
- 0.87
- 총필수지방산
- 1.34
- 라우르산
- 0.53
- 트랜스올레산
- 18.54
- 헨에이코산산
- 2.83
- 트랜스리놀레산
- 5.07
- 니아신당량
- 2.602
- 미리스톨레산
- 6.01
- 아연
- 1.23
- 비타민E
- 1.3
- 망간
- 0.02
- 비타민K
- 11.29
- 이소류신
- 680
- 총아미노산
- 11791
- 칼륨
- 125
- 비타민A
- 119
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 4.09
- 비타민D
- 1.04
- 글라이신
- 422
- 오케가6지방산
- 1.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 137
- 디호모리놀렌산
- 0.03
- 트리코산산
- 175.43
- 몰리브덴
- 3.88
- 라이신
- 938
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_6.png
- 탄수화물
- 1.07
- 요오드
- 41.99
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00289_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.066
- 발린
- 566
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 709
- 아라키돈산
- 159.76
- 총다가불포화지방산
- 1.42
- 재료정보
- 달걀(30g)
- 식품군
- 난류
- 니아신
- 0.039
- 리보플라빈
- 0.316
- 에루크산
- 0.02
- 알파리놀레산
- 23.82
- 해시태그
- 메밀묵
- 엽산당량
- 45
- 총재료정보
- 재료 도토리묵(50g), 메밀묵(50g), 청포묵(50g), 미니양배추(11g), 적양파(5g)
양파(8g), 오이(8g), 래디시(3g), 당근(5g), 아스파라거스(8g), 파프리카(8g)
붉은 고추(2g), 풋고추(2g), 달걀(30g), 목이버섯(3g), 쑥갓(5g)
육수 무(5g), 다시마(5g), 멸치(10g), 대파(5g), 마늘(5g), 생강(5g)
쇠고기(5g), 물(300g)
양념 미소된장(3g), 들깻가루(5g), 참깨(5g), 검은깨(5g)
- 베헨산
- 1.23
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_3.png
- 티로신
- 548
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_2.png
- 헵타데칸산
- 18.22
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_5.png
- 1인분나트륨
- 659
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00289_4.png
- 칼슘
- 46
- 비오틴
- 24.304
- 비타민B12
- 1.17
- 페닐알라닌
- 597
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.01
- 조리단계3
- 3. 묵은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 프롤린
- 426
- 조리단계4
- 4. 미니양배추는 반 자르고, 적양파,
양파, 오이, 래디시, 당근,
아스파라거스, 파프리카는 채 썰고,
고추는 어슷 썰어 준비한다.
- 총포화지방산
- 2.8
- 조리단계5
- 5. 달걀은 지단으로 부쳐 채 썰고,
목이버섯은 물에 불린다.
- 재료
- 달걀
- 조리단계6
- 6. 육수에 묵을 넣고 색을 맞춰 고명을
올린 뒤 들깻가루, 참깨, 검은깨를
얹어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 154
- 인
- 169
- 조리단계1
- 1. 찬물에 육수 재료를 넣어 육수를
우린다.
- 베타카로틴
- 2
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 육수에 미소된장을 풀어 차갑게
식힌다.
- 니코틴아미드
- 0.039
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 205.57
- 시스테인
- 221
- FOOD_IDX
- 2059
- 에이코사트리에노산
- 13.09
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 45
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 263
- 1인분열량
- 120.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 27.95
- 류신
- 1080
- 식품명
- 달걀, 생것
- 팔미트산
- 1919.92
- 폐기율
- 11
- 총단일불포화지방산
- 3.56
- 콜레스테톨
- 387.81
- 도코사헥사에노산
- 53.75
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.379
- 포도당
- 0.22
- 박센산
- 167.68
- 총지방산
- 7.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.05
- 에너지
- 140
- 펜타데칸산
- 5.34
- 스테아르산
- 647.36
- 나트륨팁
- 된장은 쪄서 사용하면 염도가 낮아지기 때문에 미소된장을 사용하기 전에
김 오른 찜기에 한 번 쪄 사용해 나트륨 섭취를 줄였다
- 당류
- 0.22
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 2.76
- 올레산
- 3152.23
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.038
- 1인분탄수화물
- 5.77
- 수분
- 76.7
- 총불포화지방산
- 4.98
- 가돌레산
- 19.01
- 리놀레산
- 1151.4
- 알파토코페롤
- 1.24
- 세린
- 929
- 비타민B6
- 0.116
- 글루탐산
- 1490
- 아라키드산
- 1.52
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00289_1.png
- 식품코드
- J0030000000a
- 메티오닌
- 385
- 도코사디에노산
- 0.02
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 5.84
- 아스파르트산
- 1144
- 회분
- 0.87
- 카르프산
- 0.6
- 레시피명
- 삼색묵냉국
- 레시피일련번호
- 289
- 철
- 1.9
- 비타민D3
- 1.04
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 26.98
- 감마토코페롤
- 0.51
- 리그노세르산
- 0.84
- 식염상당량
- 0.3
- 에이코사디에노산
- 11.88
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0.02
- 알라닌
- 687
- 지방
- 8.51
- 타우린
- 5
- 레티놀
- 118
- 트레오닌
- 548
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 1.06 | 된장양념 콩가루(5g) | D0120020005n | 대두, 콩가루 | - | - | 토마토요구르트된장국 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2.29
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00293_2.png
- 재료정보
- 된장양념 콩가루(5g)
- 총재료정보
- 재료 표고버섯(15g), 팽이버섯(35g), 양송이(30g), 새송이버섯(17g)
양파(25g), 대파(3g), 청양고추(3g), 토마토(25g)
된장양념 콩가루(5g), 요구르트(15g), 저염된장(10g)
육수 멸치(2g), 다시마(1g), 물(400g)
양념 다진 마늘(2g), 고춧가루(0.7g), 들깻가루(8g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_5.png
- 1인분나트륨
- 568.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_4.png
- 1인분지방
- 1.06
- 조리단계3
- 3. 된장양념을 만든다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 육수 재료를 넣고 15분간
끓인 뒤 체로 건더기를 건지고,
된장양념을 체에 내리면서 푼다.
- 조리단계5
- 5. 버섯을 넣고 끓으면 토마토, 다진
마늘, 고춧가루, 들깻가루, 채 썬
양파를 넣고 끓인다.
- 재료
- 콩가루
- 조리단계6
- 6. 송송 썬 대파와 청양고추를 넣고
조금 더 끓여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 버섯은 밑동을 제거해 먹기 좋게
손질하고, 양파는 채 썰고, 대파와
청양고추는 어슷 썬다.
- 조리단계2
- 2. 토마토는 아주 잘게 다진다.
- 1인분열량
- 131.8
- 식품명
- 대두, 콩가루
- 나트륨팁
- 된장양념에 된장 대신 콩가루와 요구르트를 넣어 콩가루의 구수한 맛과 요구르트의
시큼한 맛으로 짠맛을 보강하였고, 천연조미료인 들깻가루를 넣어 나트륨 섭취를 줄였다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 3.12
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00293_1.png
- 식품코드
- D0120020005n
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 토마토요구르트된장국
- 레시피일련번호
- 293
|
| 7.9 | 양파(20g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 삼색딤섬 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 20.2
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00478_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 다짐육
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 밀가루(200g), 백년초가루(20g), 뽕잎가루(20g)
치자가루(10g), 미나리(20g), 두부(30g), 오징어(30g)
다진 소고기(60g), 양파(20g), 부추(30g), 숙주(30g)
대파(10g), 마늘(10g), 참기름(10g), 후춧가루(0.05g)
통깨(5g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_5.png
- 1인분나트륨
- 235.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.9
- 조리단계3
- 3. 오징어는 껍질을 벗겨 입자있게 다져
놓는다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 다진고기에 준비한 두부와 양파, 파,
마늘, 부추, 숙주(②)와 오징어(③)를
넣어 섞은 후 참기름과 후춧가루, 통깨를
넣어 딤섬 속을 만든다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 숙성된 밀가루 반죽을 꺼내 밀대를
이용하여 넓게 밀어 준다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 밀어 놓은 반죽을 사각으로 자른 후
그 안에 딤섬 속을 넣어 미나리를 데쳐
끈을 만들어 딤섬 위쪽을 묶은 후
찜통에서 김이 오르면 약 10분 정도
쪄서 완성한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 밀가루를 세등분하여 각각 백년초,
뽕잎, 치자 가루를 넣고 물을 넣고
반죽을 한 뒤 비닐봉투에 넣어 숙성을
시킨다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 두부는 소창에 물기를 짜고, 양파, 파,
마늘은 다지고, 부추는 송송 썰어 준비
하고, 숙주는 뜨거운 물에 데쳐 곱게
다진다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 350.4
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 천연색소가루로 만든 삼색 만두는 식감을 자극하며, 오징어의 짠맛을 이용하여 추가 간을 하지 않아도 맛이 있다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 49.5
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00478_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 삼색딤섬
- 레시피일련번호
- 478
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 7.9 | 부추(30g) | F0910010000a | 부추, 두메부추, 생것 | 채소류 | 46 | 삼색딤섬 | 전체 필드- 단백질
- 1.2
- 1인분단백질
- 20.2
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 251
- 비타민A
- 7
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 12
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_6.png
- 탄수화물
- 11.9
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00478_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.18
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 부추(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.05
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 지질개선(3),기타(2),항산화(2),간건강(1),면역증진(1),항균(1),항당뇨(1),항암(1),항염증(1),혈행개선(1)
- 해시태그
- 다짐육
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 밀가루(200g), 백년초가루(20g), 뽕잎가루(20g)
치자가루(10g), 미나리(20g), 두부(30g), 오징어(30g)
다진 소고기(60g), 양파(20g), 부추(30g), 숙주(30g)
대파(10g), 마늘(10g), 참기름(10g), 후춧가루(0.05g)
통깨(5g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_5.png
- 1인분나트륨
- 235.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_4.png
- 칼슘
- 107
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 7.9
- 조리단계3
- 3. 오징어는 껍질을 벗겨 입자있게 다져
놓는다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 다진고기에 준비한 두부와 양파, 파,
마늘, 부추, 숙주(②)와 오징어(③)를
넣어 섞은 후 참기름과 후춧가루, 통깨를
넣어 딤섬 속을 만든다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 숙성된 밀가루 반죽을 꺼내 밀대를
이용하여 넓게 밀어 준다.
- 재료
- 부추
- 조리단계6
- 6. 밀어 놓은 반죽을 사각으로 자른 후
그 안에 딤섬 속을 넣어 미나리를 데쳐
끈을 만들어 딤섬 위쪽을 묶은 후
찜통에서 김이 오르면 약 10분 정도
쪄서 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 45
- 조리단계1
- 1. 밀가루를 세등분하여 각각 백년초,
뽕잎, 치자 가루를 넣고 물을 넣고
반죽을 한 뒤 비닐봉투에 넣어 숙성을
시킨다.
- 베타카로틴
- 78
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 두부는 소창에 물기를 짜고, 양파, 파,
마늘은 다지고, 부추는 송송 썰어 준비
하고, 숙주는 뜨거운 물에 데쳐 곱게
다진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 981
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 350.4
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 부추, 두메부추, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 46
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 천연색소가루로 만든 삼색 만두는 식감을 자극하며, 오징어의 짠맛을 이용하여 추가 간을 하지 않아도 맛이 있다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 49.5
- 수분
- 86.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00478_1.png
- 식품코드
- F0910010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.7
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 삼색딤섬
- 레시피일련번호
- 478
- 철
- 3.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.1
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 7.9 | 숙주(30g) | F1120000000a | 숙주나물, 생것 | - | - | 삼색딤섬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 20.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00478_2.png
- 재료정보
- 숙주(30g)
- 해시태그
- 다짐육
- 총재료정보
- 밀가루(200g), 백년초가루(20g), 뽕잎가루(20g)
치자가루(10g), 미나리(20g), 두부(30g), 오징어(30g)
다진 소고기(60g), 양파(20g), 부추(30g), 숙주(30g)
대파(10g), 마늘(10g), 참기름(10g), 후춧가루(0.05g)
통깨(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_5.png
- 1인분나트륨
- 235.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00478_4.png
- 1인분지방
- 7.9
- 조리단계3
- 3. 오징어는 껍질을 벗겨 입자있게 다져
놓는다.
- 조리단계4
- 4. 다진고기에 준비한 두부와 양파, 파,
마늘, 부추, 숙주(②)와 오징어(③)를
넣어 섞은 후 참기름과 후춧가루, 통깨를
넣어 딤섬 속을 만든다.
- 조리단계5
- 5. 숙성된 밀가루 반죽을 꺼내 밀대를
이용하여 넓게 밀어 준다.
- 재료
- 숙주
- 조리단계6
- 6. 밀어 놓은 반죽을 사각으로 자른 후
그 안에 딤섬 속을 넣어 미나리를 데쳐
끈을 만들어 딤섬 위쪽을 묶은 후
찜통에서 김이 오르면 약 10분 정도
쪄서 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 밀가루를 세등분하여 각각 백년초,
뽕잎, 치자 가루를 넣고 물을 넣고
반죽을 한 뒤 비닐봉투에 넣어 숙성을
시킨다.
- 조리단계2
- 2. 두부는 소창에 물기를 짜고, 양파, 파,
마늘은 다지고, 부추는 송송 썰어 준비
하고, 숙주는 뜨거운 물에 데쳐 곱게
다진다.
- 1인분열량
- 350.4
- 식품명
- 숙주나물, 생것
- 나트륨팁
- 천연색소가루로 만든 삼색 만두는 식감을 자극하며, 오징어의 짠맛을 이용하여 추가 간을 하지 않아도 맛이 있다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 49.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00478_1.png
- 식품코드
- F1120000000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 삼색딤섬
- 레시피일련번호
- 478
|
| 35.2 | 식용유(10g) | - | - | - | - | 밥크로켓 | 전체 필드- 1인분단백질
- 15.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00479_2.png
- 재료정보
- 식용유(10g)
- 총재료정보
- 양파(20g), 대파(10g), 당근(20g), 마늘(10g)
식용유(10g), 메추리알(100g), 밥(100g), 소금(0.5g)
밀가루(20g), 녹말가루(10g), 달걀(50g), 빵가루(20g)
튀김기름(400g)
- 소스 : 칠리소스(50g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_5.png
- 1인분나트륨
- 290.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_4.png
- 1인분지방
- 35.2
- 조리단계3
- 3. 메추리알은 찬물에 넣어 소금을 넣고
약 5분 정도 삶아 건져 찬물에 헹구어
껍질을 제거시켜 놓는다.
- 조리단계4
- 4. 준비한 밥에 볶아 놓은 채소와 소금을
넣어 골고루 섞은 후 준비한 메추리알을
감싸 준다.
- 조리단계5
- 5. 밥으로 감싼 메추리알을 밀가루와
녹말을 섞어 그 위에 굴리고, 다시
달걀물에 굴린 후 빵가루를 입혀준다.
- 재료
- 식용유
- 조리단계6
- 6. 튀김 기름이 약 170℃ 정도 되면,
만들어 놓은 메추리알을 넣어 골고루
색이 나도록 튀겨 완성하고, 칠리소소와
함께 제공한다.
- 조리단계1
- 1. 양파와 대파, 당근, 마늘은 입자있게
다져 준비한다.
- 조리단계2
- 2. 팬에 기름을 두르고, 팬이 따끈해 지면
준비한 채소(①)를 넣어 재빠르게 볶아
식힌다.
- 1인분열량
- 731.8
- 나트륨팁
- 갖가지 채소와 메추리알이 어우러져 별도의 소금간을 하지 않아도 맛이 좋아요
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 88.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00479_1.png
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 밥크로켓
- 레시피일련번호
- 479
|
| 35.2 | 메추리알(100g) | J0080000000a | 메추리알, 생것 | 난류 | 146 | 밥크로켓 | 전체 필드- 단백질
- 12.8
- 1인분단백질
- 15.6
- 총필수지방산
- 1.03
- 라우르산
- 1.59
- 트랜스올레산
- 19.12
- 헨에이코산산
- 3.84
- 트랜스리놀레산
- 23.1
- 니아신당량
- 3.08
- 미리스톨레산
- 7.28
- 아연
- 1.66
- 비타민E
- 0.82
- 망간
- 0.041
- 비타민K
- 15.53
- 이소류신
- 670
- 총아미노산
- 12665
- 칼륨
- 154
- 비타민A
- 194
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 9.22
- 비타민D
- 1.78
- 글라이신
- 470
- 오케가6지방산
- 1.03
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 137
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 73.2
- 몰리브덴
- 7.11
- 라이신
- 969
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_6.png
- 탄수화물
- 1.66
- 요오드
- 180.61
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00479_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.237
- 발린
- 912
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 714
- 아라키돈산
- 139.98
- 총다가불포화지방산
- 1.11
- 재료정보
- 메추리알(100g)
- 식품군
- 난류
- 니아신
- 0.202
- 리보플라빈
- 0.403
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 20.53
- 엽산당량
- 105
- 총재료정보
- 양파(20g), 대파(10g), 당근(20g), 마늘(10g)
식용유(10g), 메추리알(100g), 밥(100g), 소금(0.5g)
밀가루(20g), 녹말가루(10g), 달걀(50g), 빵가루(20g)
튀김기름(400g)
- 소스 : 칠리소스(50g)
- 베헨산
- 1.88
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_3.png
- 티로신
- 509
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_2.png
- 헵타데칸산
- 29.6
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_5.png
- 1인분나트륨
- 290.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_4.png
- 칼슘
- 59
- 비오틴
- 14.1
- 비타민B12
- 3.68
- 페닐알라닌
- 668
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 35.2
- 조리단계3
- 3. 메추리알은 찬물에 넣어 소금을 넣고
약 5분 정도 삶아 건져 찬물에 헹구어
껍질을 제거시켜 놓는다.
- 프롤린
- 425
- 조리단계4
- 4. 준비한 밥에 볶아 놓은 채소와 소금을
넣어 골고루 섞은 후 준비한 메추리알을
감싸 준다.
- 총포화지방산
- 2.85
- 조리단계5
- 5. 밥으로 감싼 메추리알을 밀가루와
녹말을 섞어 그 위에 굴리고, 다시
달걀물에 굴린 후 빵가루를 입혀준다.
- 재료
- 메추리알
- 조리단계6
- 6. 튀김 기름이 약 170℃ 정도 되면,
만들어 놓은 메추리알을 넣어 골고루
색이 나도록 튀겨 완성하고, 칠리소소와
함께 제공한다.
- 니코틴산
- 0.131
- 트립토판
- 173
- 인
- 222
- 조리단계1
- 1. 양파와 대파, 당근, 마늘은 입자있게
다져 준비한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.015
- 조리단계2
- 2. 팬에 기름을 두르고, 팬이 따끈해 지면
준비한 채소(①)를 넣어 재빠르게 볶아
식힌다.
- 니코틴아미드
- 0.071
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 287.3
- 시스테인
- 198
- FOOD_IDX
- 2072
- 에이코사트리에노산
- 13.12
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 105
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 344
- 1인분열량
- 731.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 43.02
- 류신
- 1095
- 식품명
- 메추리알, 생것
- 팔미트산
- 1919.1
- 폐기율
- 13
- 총단일불포화지방산
- 3.65
- 콜레스테톨
- 400.96
- 도코사헥사에노산
- 55.26
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.452
- 포도당
- 0
- 박센산
- 171.38
- 총지방산
- 7.68
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.08
- 에너지
- 146
- 펜타데칸산
- 4.63
- 스테아르산
- 772.69
- 나트륨팁
- 갖가지 채소와 메추리알이 어우러져 별도의 소금간을 하지 않아도 맛이 좋아요
- 당류
- 0
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 3170.1
- 감마토코트리에놀
- 0.02
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.068
- 1인분탄수화물
- 88.1
- 수분
- 75.4
- 총불포화지방산
- 4.76
- 가돌레산
- 11.48
- 리놀레산
- 866.18
- 알파토코페롤
- 0.74
- 세린
- 854
- 비타민B6
- 0.06
- 글루탐산
- 1630
- 아라키드산
- 2.87
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00479_1.png
- 식품코드
- J0080000000a
- 메티오닌
- 438
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0.61
- 아스파르트산
- 1268
- 회분
- 1.1
- 카르프산
- 0.87
- 레시피명
- 밥크로켓
- 레시피일련번호
- 479
- 철
- 2.49
- 비타민D3
- 1.78
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 43.38
- 감마토코페롤
- 0.55
- 리그노세르산
- 0.94
- 식염상당량
- 0.3
- 에이코사디에노산
- 7.84
- 총트랜스지방산
- 0.07
- 에이코사펜타에노산
- 1.67
- 알라닌
- 692
- 지방
- 9.02
- 타우린
- 9
- 레티놀
- 194
- 트레오닌
- 630
- 오메가3지방산
- 0.09
|
| 35.2 | 밥(100g) | - | - | - | - | 밥크로켓 | 전체 필드- 1인분단백질
- 15.6
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00479_2.png
- 재료정보
- 밥(100g)
- 총재료정보
- 양파(20g), 대파(10g), 당근(20g), 마늘(10g)
식용유(10g), 메추리알(100g), 밥(100g), 소금(0.5g)
밀가루(20g), 녹말가루(10g), 달걀(50g), 빵가루(20g)
튀김기름(400g)
- 소스 : 칠리소스(50g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_5.png
- 1인분나트륨
- 290.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00479_4.png
- 1인분지방
- 35.2
- 조리단계3
- 3. 메추리알은 찬물에 넣어 소금을 넣고
약 5분 정도 삶아 건져 찬물에 헹구어
껍질을 제거시켜 놓는다.
- 조리단계4
- 4. 준비한 밥에 볶아 놓은 채소와 소금을
넣어 골고루 섞은 후 준비한 메추리알을
감싸 준다.
- 조리단계5
- 5. 밥으로 감싼 메추리알을 밀가루와
녹말을 섞어 그 위에 굴리고, 다시
달걀물에 굴린 후 빵가루를 입혀준다.
- 재료
- 밥
- 조리단계6
- 6. 튀김 기름이 약 170℃ 정도 되면,
만들어 놓은 메추리알을 넣어 골고루
색이 나도록 튀겨 완성하고, 칠리소소와
함께 제공한다.
- 조리단계1
- 1. 양파와 대파, 당근, 마늘은 입자있게
다져 준비한다.
- 조리단계2
- 2. 팬에 기름을 두르고, 팬이 따끈해 지면
준비한 채소(①)를 넣어 재빠르게 볶아
식힌다.
- 1인분열량
- 731.8
- 나트륨팁
- 갖가지 채소와 메추리알이 어우러져 별도의 소금간을 하지 않아도 맛이 좋아요
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 88.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00479_1.png
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 밥크로켓
- 레시피일련번호
- 479
|
| 19.1 | 양파(20g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 수삼떡갈비 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 38.7
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00477_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00477_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 저염간장
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 다진소고기(100g), 수삼(50g), 양파(20g), 대파(10g)
마늘(10g), 저염간장(10g), 후춧가루(0.05g), 정종(10g)
찹쌀가루(10g), 새송이(50g), 대추(20g), 통깨(2g)
어린잎(10g)
- 소스 : 저염간장(10g), 올리고당(20g), 설탕(5g), 육수(100g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00477_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00477_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00477_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00477_5.png
- 1인분나트륨
- 162.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00477_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 19.1
- 조리단계3
- 3. 대추는 씨를 제거하고 채를 썰어
곁들임채소로 준비하고, 새송이는
길이로 썰어 갈비뼈 모양으로 만들어
놓는다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 양념이 된 소고기(②)를 새송이(③)에
감싸듯 타원형 모양으로 떡갈비를
만든다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 만들어 놓은 떡갈비를 팬에 은근히
익힌다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 간장과 올리고당, 설탕, 육수를 넣고
섞어가며 바글바글 끓인 뒤, 익힌 떡갈
비(⑤)를 넣고 살짝 졸인 후 접시에 담고,
그 위에 통깨를 살짝 뿌리고, 대추채(③)와
어린잎을 곁들임채소로 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 수삼은 뇌두를 제거하고 양파와
대파, 마늘과 함께 다진다
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 다진 소고기에 다진 재료(①)와 간장,
후춧가루, 정종, 찹쌀가루를 넣어
골고루 섞는다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 388.6
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 수삼의 향으로 나트륨 섭취를 줄였어요
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 15.5
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00477_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 수삼떡갈비
- 레시피일련번호
- 477
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 19.1 | 대파(10g) | F1910040000a | 파, 대파, 생것 | - | - | 수삼떡갈비 | 전체 필드- 1인분단백질
- 38.7
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00477_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00477_2.png
- 재료정보
- 대파(10g)
- 해시태그
- 저염간장
- 총재료정보
- 다진소고기(100g), 수삼(50g), 양파(20g), 대파(10g)
마늘(10g), 저염간장(10g), 후춧가루(0.05g), 정종(10g)
찹쌀가루(10g), 새송이(50g), 대추(20g), 통깨(2g)
어린잎(10g)
- 소스 : 저염간장(10g), 올리고당(20g), 설탕(5g), 육수(100g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00477_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00477_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00477_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00477_5.png
- 1인분나트륨
- 162.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00477_4.png
- 1인분지방
- 19.1
- 조리단계3
- 3. 대추는 씨를 제거하고 채를 썰어
곁들임채소로 준비하고, 새송이는
길이로 썰어 갈비뼈 모양으로 만들어
놓는다.
- 조리단계4
- 4. 양념이 된 소고기(②)를 새송이(③)에
감싸듯 타원형 모양으로 떡갈비를
만든다.
- 조리단계5
- 5. 만들어 놓은 떡갈비를 팬에 은근히
익힌다.
- 재료
- 대파
- 조리단계6
- 6. 간장과 올리고당, 설탕, 육수를 넣고
섞어가며 바글바글 끓인 뒤, 익힌 떡갈
비(⑤)를 넣고 살짝 졸인 후 접시에 담고,
그 위에 통깨를 살짝 뿌리고, 대추채(③)와
어린잎을 곁들임채소로 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 수삼은 뇌두를 제거하고 양파와
대파, 마늘과 함께 다진다
- 조리단계2
- 2. 다진 소고기에 다진 재료(①)와 간장,
후춧가루, 정종, 찹쌀가루를 넣어
골고루 섞는다.
- 1인분열량
- 388.6
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- 수삼의 향으로 나트륨 섭취를 줄였어요
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 15.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00477_1.png
- 식품코드
- F1910040000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 수삼떡갈비
- 레시피일련번호
- 477
|
| 19.1 | 마늘(10g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 수삼떡갈비 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 38.7
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00477_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00477_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 해시태그
- 저염간장
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 다진소고기(100g), 수삼(50g), 양파(20g), 대파(10g)
마늘(10g), 저염간장(10g), 후춧가루(0.05g), 정종(10g)
찹쌀가루(10g), 새송이(50g), 대추(20g), 통깨(2g)
어린잎(10g)
- 소스 : 저염간장(10g), 올리고당(20g), 설탕(5g), 육수(100g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00477_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00477_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00477_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00477_5.png
- 1인분나트륨
- 162.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00477_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 19.1
- 조리단계3
- 3. 대추는 씨를 제거하고 채를 썰어
곁들임채소로 준비하고, 새송이는
길이로 썰어 갈비뼈 모양으로 만들어
놓는다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 양념이 된 소고기(②)를 새송이(③)에
감싸듯 타원형 모양으로 떡갈비를
만든다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 만들어 놓은 떡갈비를 팬에 은근히
익힌다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 간장과 올리고당, 설탕, 육수를 넣고
섞어가며 바글바글 끓인 뒤, 익힌 떡갈
비(⑤)를 넣고 살짝 졸인 후 접시에 담고,
그 위에 통깨를 살짝 뿌리고, 대추채(③)와
어린잎을 곁들임채소로 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 수삼은 뇌두를 제거하고 양파와
대파, 마늘과 함께 다진다
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 다진 소고기에 다진 재료(①)와 간장,
후춧가루, 정종, 찹쌀가루를 넣어
골고루 섞는다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 388.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 수삼의 향으로 나트륨 섭취를 줄였어요
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 15.5
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00477_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 수삼떡갈비
- 레시피일련번호
- 477
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.06 | 요구르트(15g) | M0080010009a | 요구르트, 액상 | 우유 및 그 제품 | 65 | 토마토요구르트된장국 | 전체 필드- 단백질
- 1.29
- 1인분단백질
- 2.29
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.169
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.003
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 52
- 총아미노산
- 1025
- 칼륨
- 60
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0.46
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 22
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 17
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.12
- 라이신
- 70
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_6.png
- 탄수화물
- 15.23
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00293_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.1
- 마그네슘
- 4
- 티아민
- 0.015
- 발린
- 65
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 29
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 요구르트(15g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.02
- 리보플라빈
- 0.064
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 26
- 총재료정보
- 재료 표고버섯(15g), 팽이버섯(35g), 양송이(30g), 새송이버섯(17g)
양파(25g), 대파(3g), 청양고추(3g), 토마토(25g)
된장양념 콩가루(5g), 요구르트(15g), 저염된장(10g)
육수 멸치(2g), 다시마(1g), 물(400g)
양념 다진 마늘(2g), 고춧가루(0.7g), 들깻가루(8g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_1.png
- 과당
- 4.59
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_3.png
- 티로신
- 41
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_5.png
- 1인분나트륨
- 568.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_4.png
- 칼슘
- 45
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 69
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.06
- 조리단계3
- 3. 된장양념을 만든다.
- 프롤린
- 74
- 조리단계4
- 4. 냄비에 육수 재료를 넣고 15분간
끓인 뒤 체로 건더기를 건지고,
된장양념을 체에 내리면서 푼다.
- 총포화지방산
- 0.02
- 조리단계5
- 5. 버섯을 넣고 끓으면 토마토, 다진
마늘, 고춧가루, 들깻가루, 채 썬
양파를 넣고 끓인다.
- 재료
- 요구르트
- 조리단계6
- 6. 송송 썬 대파와 청양고추를 넣고
조금 더 끓여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.02
- 트립토판
- 9
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 버섯은 밑동을 제거해 먹기 좋게
손질하고, 양파는 채 썰고, 대파와
청양고추는 어슷 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 토마토는 아주 잘게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 1.87
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2835
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.5
- 식품엽산
- 26
- 총식이섬유
- 0.6
- 히스티딘
- 26
- 1인분열량
- 131.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.28
- 류신
- 92
- 식품명
- 요구르트, 액상
- 팔미트산
- 9.7
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0.59
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 4.81
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.02
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 65
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 4.36
- 나트륨팁
- 된장양념에 된장 대신 콩가루와 요구르트를 넣어 콩가루의 구수한 맛과 요구르트의
시큼한 맛으로 짠맛을 보강하였고, 천연조미료인 들깻가루를 넣어 나트륨 섭취를 줄였다
- 당류
- 12.49
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 4.31
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 1.22
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.001
- 1인분탄수화물
- 3.12
- 수분
- 83.2
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0.67
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 52
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 223
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00293_1.png
- 식품코드
- M0080010009a
- 메티오닌
- 22
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 92
- 회분
- 0.26
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 토마토요구르트된장국
- 레시피일련번호
- 293
- 철
- 0.02
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.14
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 37
- 지방
- 0.02
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 50
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.06 | 저염된장(10g) | R0120020009a | 된장, 개량 | 조미료류 | 193 | 토마토요구르트된장국 | 전체 필드- 단백질
- 13.73
- 1인분단백질
- 2.29
- 총필수지방산
- 4.3
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 2.4
- 헨에이코산산
- 4.38
- 트랜스리놀레산
- 2.37
- 니아신당량
- 3.42
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.46
- 비타민E
- 0.46
- 망간
- 1.264
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 530
- 총아미노산
- 12332
- 칼륨
- 539
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 11.2
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 585
- 오케가6지방산
- 3.72
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4339
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 76.91
- 라이신
- 698
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_6.png
- 탄수화물
- 18.94
- 요오드
- 2.65
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00293_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 74
- 티아민
- 0.588
- 발린
- 558
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 783
- 아라키돈산
- 5.15
- 총다가불포화지방산
- 4.31
- 재료정보
- 저염된장(10g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.257
- 리보플라빈
- 0.837
- 에루크산
- 0.89
- 알파리놀레산
- 584.17
- 엽산당량
- 139
- 총재료정보
- 재료 표고버섯(15g), 팽이버섯(35g), 양송이(30g), 새송이버섯(17g)
양파(25g), 대파(3g), 청양고추(3g), 토마토(25g)
된장양념 콩가루(5g), 요구르트(15g), 저염된장(10g)
육수 멸치(2g), 다시마(1g), 물(400g)
양념 다진 마늘(2g), 고춧가루(0.7g), 들깻가루(8g)
- 베헨산
- 31.42
- 델타토코페롤
- 0.55
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_1.png
- 과당
- 0.45
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_3.png
- 티로신
- 361
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_2.png
- 헵타데칸산
- 7.67
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_5.png
- 1인분나트륨
- 568.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00293_4.png
- 칼슘
- 79
- 비오틴
- 6.53
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 606
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.06
- 조리단계3
- 3. 된장양념을 만든다.
- 프롤린
- 734
- 조리단계4
- 4. 냄비에 육수 재료를 넣고 15분간
끓인 뒤 체로 건더기를 건지고,
된장양념을 체에 내리면서 푼다.
- 총포화지방산
- 1.15
- 조리단계5
- 5. 버섯을 넣고 끓으면 토마토, 다진
마늘, 고춧가루, 들깻가루, 채 썬
양파를 넣고 끓인다.
- 재료
- 저염된장
- 조리단계6
- 6. 송송 썬 대파와 청양고추를 넣고
조금 더 끓여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 130
- 인
- 218
- 조리단계1
- 1. 버섯은 밑동을 제거해 먹기 좋게
손질하고, 양파는 채 썰고, 대파와
청양고추는 어슷 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 토마토는 아주 잘게 다진다.
- 니코틴아미드
- 1.257
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 6.98
- 시스테인
- 122
- FOOD_IDX
- 3028
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 9.9
- 식품엽산
- 139
- 총식이섬유
- 10.3
- 히스티딘
- 275
- 1인분열량
- 131.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 5.42
- 류신
- 978
- 식품명
- 된장, 개량
- 팔미트산
- 789.88
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 1.47
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.112
- 포도당
- 5
- 박센산
- 99.98
- 총지방산
- 6.94
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 193
- 펜타데칸산
- 2.18
- 스테아르산
- 265.98
- 나트륨팁
- 된장양념에 된장 대신 콩가루와 요구르트를 넣어 콩가루의 구수한 맛과 요구르트의
시큼한 맛으로 짠맛을 보강하였고, 천연조미료인 들깻가루를 넣어 나트륨 섭취를 줄였다
- 당류
- 5.45
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1352.2
- 감마토코트리에놀
- 0
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- 23.102
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.328
- 1인분탄수화물
- 3.12
- 수분
- 47.8
- 총불포화지방산
- 5.78
- 가돌레산
- 14.36
- 리놀레산
- 3712.01
- 알파토코페롤
- 0.29
- 세린
- 651
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 2811
- 아라키드산
- 23.11
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00293_1.png
- 식품코드
- R0120020009a
- 메티오닌
- 170
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1297
- 회분
- 12.28
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 토마토요구르트된장국
- 레시피일련번호
- 293
- 철
- 2.07
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 67.58
- 감마토코페롤
- 1.53
- 리그노세르산
- 15.29
- 식염상당량
- 11
- 에이코사디에노산
- 4.01
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 558
- 지방
- 7.25
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 485
- 오메가3지방산
- 0.58
|
| 1.45 | 대파(40g) | F1910040000a | 파, 대파, 생것 | - | - | 굴림만두된장국 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.38
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00294_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00294_2.png
- 재료정보
- 대파(40g)
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 재료 풋고추(1g), 홍고추(1g), 애호박(5g), 팽이버섯(5g), 두부(20g)
굴림만두 새송이버섯(10g), 닭가슴살(25g), 양파(40g), 마늘(8g), 부추(4g)
두부(25g), 간장(5g), 녹말가루(15g), 밀가루(15g)
육수 돼지고기(앞다리살, 100g), 무(70g), 양파(40g), 대파(40g)
저염된장(10g), 물(400g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00294_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00294_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00294_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00294_5.png
- 1인분나트륨
- 276.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00294_4.png
- 1인분지방
- 1.45
- 조리단계3
- 3. 고추는 어슷 썰고, 팽이버섯, 애호박,
두부는 먹기 좋게 썬다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 저염된장을 제외한 육수
재료와 물을 넣고 끓어오르면
저염된장을 체에 내려 풀고 면포에
거른다.
- 조리단계5
- 5. 육수에 굴림만두와 애호박,
팽이버섯을 넣고 끓인다.
- 재료
- 대파
- 조리단계6
- 6. 굴림만두가 적당히 익으면 두부를
넣고 끓인 뒤 고추 고명을 얹어
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 새송이버섯, 닭가슴살, 양파, 마늘,
부추는 잘게 다지고, 두부도 곱게
다진 뒤 물기를 제거한 후 간장을
넣고 함께 섞어 동그랗게 빚은 뒤
녹말가루와 밀가루를 섞어
반죽을 굴린다.
- 조리단계2
- 2. 차가운 물에 넣었다 뺀 뒤 가루에
굴리기를 2~3회 반복해 겉에
만두피가 코팅되면 끓는 물에 살짝
데친다.
- 1인분열량
- 134.5
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- 재래식 된장과 간장 대신 저염된장과 저염간장을 사용해 나트륨 섭취를 줄였
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 5.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00294_1.png
- 식품코드
- F1910040000a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 굴림만두된장국
- 레시피일련번호
- 294
|
| 17.8 | 대파(5g) | F1910040000a | 파, 대파, 생것 | - | - | 함박스테이크 | 전체 필드- 1인분단백질
- 28.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102448_1678325088522.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102236_1678324956054.jpg
- 재료정보
- 대파(5g)
- 해시태그
- 다짐육
- 총재료정보
- •필수 재료 : 다진 소고기(90g), 다진 돼지고기(90g), 양파(15g), 마늘(7g), 깻잎(3g), 올리브오일(5g), 메추리알(35g)
•숙성 : 소금(0.2g), 후춧가루(0.02g), 달걀(15g), 녹말가루(3g), 빵가루(7g)
•소스 : 마른고추(3g), 대파(5g), 마늘(5g), 와인(15g),저염간장(5g), 올리고당(5g), 설탕(5g), 토마토(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102321_1678325001406.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102353_1678325033553.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102338_1678325018516.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102429_1678325069385.jpg
- 1인분나트륨
- 243.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102411_1678325051671.jpg
- 1인분지방
- 17.8
- 조리단계3
- 3. 깻잎은 곱게 채를 썰어 찬물에 담가 싱싱해 지면 건져 숙성된 고기에 넣는다.
- 조리단계4
- 4. 깻잎을 넣은 고기를 지름 4cm 크기의 함박스테이크 형태를 만들어 팬에 올리브오일을 넣고 익힌다
- 조리단계5
- 5. 냄비에 마른고추와 대파, 마늘, 와인, 저염간장, 올리고당, 설탕을 넣어 끓이다가, 토마토(2/3 분량)를 다져넣고, 뭉근하게 졸여 체에 걸러 놓는다.
- 재료
- 대파
- 조리단계6
- 6. 남은 토마토는 원형을 살려 슬라이스하여 접시에 깔아준 뒤 익힌 함박스테이를 얹고 메추리알은 한 개씩 반숙 지단을 부쳐 익힌 함박스테이크 위에 올린다.
- 조리단계1
- 1. 마늘과 양파는 입자있게 다져 볶아서 준비한다.
- 조리단계2
- 2. 다진 소고기와 돼지고기에 볶아놓은 마늘과 양파를 넣고, 소금과 후춧가루, 달걀물, 빵가루, 녹말가루를 넣어 골고루 치대어 숙성시킨다.
- 1인분열량
- 303.3
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- •깻잎의 향으로 고기의 누린내를 잡았어요.
•고추, 와인, 토마토를 활용한 저염소스를 만들어 나트륨 함량을 낮췄어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 7.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102247_1678324967634.jpg
- 식품코드
- F1910040000a
- 1인분중량
- 200
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 함박스테이크
- 레시피일련번호
- 481
|
| 17.8 | 마늘(5g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 함박스테이크 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 28.3
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102448_1678325088522.jpg
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102236_1678324956054.jpg
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(5g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 해시태그
- 다짐육
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- •필수 재료 : 다진 소고기(90g), 다진 돼지고기(90g), 양파(15g), 마늘(7g), 깻잎(3g), 올리브오일(5g), 메추리알(35g)
•숙성 : 소금(0.2g), 후춧가루(0.02g), 달걀(15g), 녹말가루(3g), 빵가루(7g)
•소스 : 마른고추(3g), 대파(5g), 마늘(5g), 와인(15g),저염간장(5g), 올리고당(5g), 설탕(5g), 토마토(5g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102321_1678325001406.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102353_1678325033553.jpg
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102338_1678325018516.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102429_1678325069385.jpg
- 1인분나트륨
- 243.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102411_1678325051671.jpg
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 17.8
- 조리단계3
- 3. 깻잎은 곱게 채를 썰어 찬물에 담가 싱싱해 지면 건져 숙성된 고기에 넣는다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 깻잎을 넣은 고기를 지름 4cm 크기의 함박스테이크 형태를 만들어 팬에 올리브오일을 넣고 익힌다
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 냄비에 마른고추와 대파, 마늘, 와인, 저염간장, 올리고당, 설탕을 넣어 끓이다가, 토마토(2/3 분량)를 다져넣고, 뭉근하게 졸여 체에 걸러 놓는다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 남은 토마토는 원형을 살려 슬라이스하여 접시에 깔아준 뒤 익힌 함박스테이를 얹고 메추리알은 한 개씩 반숙 지단을 부쳐 익힌 함박스테이크 위에 올린다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 마늘과 양파는 입자있게 다져 볶아서 준비한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 다진 소고기와 돼지고기에 볶아놓은 마늘과 양파를 넣고, 소금과 후춧가루, 달걀물, 빵가루, 녹말가루를 넣어 골고루 치대어 숙성시킨다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 303.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- •깻잎의 향으로 고기의 누린내를 잡았어요.
•고추, 와인, 토마토를 활용한 저염소스를 만들어 나트륨 함량을 낮췄어요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 7.5
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309102247_1678324967634.jpg
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 200
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 함박스테이크
- 레시피일련번호
- 481
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 15.2 | 토마토(100g) | F1860000000a | 토마토, 생것 | 채소류 | 19 | 닭가슴살 스테이크 | 전체 필드- 단백질
- 1.03
- 1인분단백질
- 22
- 총필수지방산
- 0.1
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.379
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.072
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 15
- 총아미노산
- 561
- 칼륨
- 250
- 비타민A
- 32
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 14.16
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 20
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.41
- 라이신
- 15
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00618_6.png
- 탄수화물
- 4.26
- 요오드
- 1.05
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00618_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.4
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.013
- 발린
- 18
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 28
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 토마토(100g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.311
- 리보플라빈
- 0.037
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 6.61
- 효능정보
- 혈행개선(14),항산화(13),항염증(6),항암(4),대사증후군완화(3),지질개선(3),간건강(2),남성 생식기 건강(2),중금속 배출(2),항비만(2),혈압개선(2),심장건강(1),인지능력향상(1),피부건강(1)
- 해시태그
- 닭가슴살
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 닭고기(가슴살, 150g), 토마토(100g), 가지(1개), 치즈(1장),
오레가노(2g), 마늘(20g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g),
올리브오일(20g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00618_1.png
- 과당
- 1.24
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00618_3.png
- 티로신
- 15
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00618_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00618_5.png
- 1인분나트륨
- 549.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00618_4.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 2.36
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 21
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 15.2
- 조리단계3
- 3. 다진 토마토와 마늘을 냄비에 담아
볶다가 물과 오레가노를 넣고 끓여
소스를 만든다.
- 프롤린
- 11
- 조리단계4
- 4. 팬에 올리브오일을 두르고 밑간 한
닭가슴살을 노릇노릇하게 굽는다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 가지는 길게 썬다.
- 재료
- 토마토
- 조리단계6
- 6. 가지에 치즈를 감싸 익히고, 구운 닭
스테이크를 옆에 담고 소스를 옮긴다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 4
- 인
- 29
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살을 소금과 후추로 밑간한다.
- 베타카로틴
- 380
- 피리독신
- 0.017
- 조리단계2
- 2. 토마토와 마늘은 입자있게 다진다
- 니코틴아미드
- 0.311
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 1224
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.2
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 12
- 1인분열량
- 242.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 28
- 식품명
- 토마토, 생것
- 팔미트산
- 32.05
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.298
- 포도당
- 1.13
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.17
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.61
- 나트륨팁
- 치즈를 사용하여 별도의 소금 사용 없이 삼삼한 맛을 낼 수 있어요.
- 당류
- 2.37
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 32.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 4.4
- 수분
- 93.9
- 총불포화지방산
- 0.13
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 91.46
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 26
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00618_1.png
- 식품코드
- F1860000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 61
- 회분
- 0.63
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭가슴살 스테이크
- 레시피일련번호
- 618
- 철
- 0.19
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.26
- 감마토코페롤
- 0.14
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 22
- 지방
- 0.18
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 25
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 15.2 | 가지(1개) | F0030000000a | 가지, 생것 | 채소류 | 19 | 닭가슴살 스테이크 | 전체 필드- 단백질
- 1.13
- 1인분단백질
- 22
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.54
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.55
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.118
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 40
- 총아미노산
- 998
- 칼륨
- 232
- 비타민A
- 4
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 41
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.59
- 라이신
- 67
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00618_6.png
- 탄수화물
- 4.36
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00618_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 53
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 70
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 가지(1개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.366
- 리보플라빈
- 0.163
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 항산화(8),항염증(4),혈압개선(4),간건강(1),관절건강(1),근력강화(1),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),신장건강(1),심장건강(1),지질개선(1),통증개선(1),피부건강(1),항당뇨(1),항비만(1)
- 해시태그
- 닭가슴살
- 엽산당량
- 13
- 총재료정보
- 닭고기(가슴살, 150g), 토마토(100g), 가지(1개), 치즈(1장),
오레가노(2g), 마늘(20g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g),
올리브오일(20g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00618_1.png
- 과당
- 1.23
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00618_3.png
- 티로신
- 30
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00618_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00618_5.png
- 1인분나트륨
- 549.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00618_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 2.47
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 46
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 15.2
- 조리단계3
- 3. 다진 토마토와 마늘을 냄비에 담아
볶다가 물과 오레가노를 넣고 끓여
소스를 만든다.
- 프롤린
- 43
- 조리단계4
- 4. 팬에 올리브오일을 두르고 밑간 한
닭가슴살을 노릇노릇하게 굽는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 가지는 길게 썬다.
- 재료
- 가지
- 조리단계6
- 6. 가지에 치즈를 감싸 익히고, 구운 닭
스테이크를 옆에 담고 소스를 옮긴다.
- 니코틴산
- 0.013
- 트립토판
- 10
- 인
- 35
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살을 소금과 후추로 밑간한다.
- 베타카로틴
- 52
- 피리독신
- 0.011
- 조리단계2
- 2. 토마토와 마늘은 입자있게 다진다
- 니코틴아미드
- 0.353
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 701
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 13
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 29
- 1인분열량
- 242.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 62
- 식품명
- 가지, 생것
- 팔미트산
- 20.92
- 폐기율
- 4
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.44
- 포도당
- 1.09
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 11.04
- 나트륨팁
- 치즈를 사용하여 별도의 소금 사용 없이 삼삼한 맛을 낼 수 있어요.
- 당류
- 2.32
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.043
- 1인분탄수화물
- 4.4
- 수분
- 93.9
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 44
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 181
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00618_1.png
- 식품코드
- F0030000000a
- 메티오닌
- 13
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 169
- 회분
- 0.58
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭가슴살 스테이크
- 레시피일련번호
- 618
- 철
- 0.26
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 46
- 지방
- 0.03
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 41
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.4 | 미나리(10g) | F0770020000a | 미나리, 돌미나리, 생것 | 채소류 | 16 | 아귀나가사키조림 | 전체 필드- 단백질
- 1.9
- 1인분단백질
- 9
- 총필수지방산
- 0.11
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.386
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.33
- 비타민E
- 0.78
- 망간
- 0.455
- 비타민K
- 230.44
- 이소류신
- 79
- 총아미노산
- 1550
- 칼륨
- 379
- 비타민A
- 138
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 11.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 73
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.44
- 라이신
- 88
- 탄수화물
- 2.74
- 요오드
- 6.73
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00259_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 97
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.11
- 재료정보
- 미나리(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.131
- 리보플라빈
- 0.105
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 48.46
- 효능정보
- 간건강(8),지질개선(4),항염증(2),기억력향상(1),숙취해소(1),항당뇨(1),항산화(1)
- 엽산당량
- 56
- 총재료정보
- 재료 미나리(10g), 숙주(10g), 양파(10g), 대파(10g), 청양고추(5g), 붉은 고추(5g)
아스파라거스(5g), 문어(20g), 꽃게(30g), 조개(30g), 전복(30g)
소라(30g), 새우(50g), 아귀(50g), 녹말물(10g)
육수 마늘(7g), 대파(10g), 통후추(5g), 양파(10g), 가다랑어포(5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_1.png
- 과당
- 0.43
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_3.png
- 티로신
- 63
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_5.png
- 1인분나트륨
- 460.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_4.png
- 칼슘
- 52
- 비오틴
- 0.78
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 82
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.4
- 조리단계3
- 3. 해산물 데친 물에 육수 재료를 넣고
끓인 뒤 체에 걸러 육수를 만든다.
- 프롤린
- 68
- 조리단계4
- 4. 냄비에 데친 해산물과 미나리, 숙주,
양파, 대파, 청양고추, 아스파라거스,
붉은 고추를 얹은 뒤 육수를 넣어
끓인다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 녹말물을 넣어 농도를 맞춘 뒤 조려
마무리한다.
- 재료
- 미나리
- 니코틴산
- 0.117
- 트립토판
- 15
- 인
- 46
- 조리단계1
- 1. 미나리, 숙주는 적당한 길이로 썰고,
양파는 채 썰고, 대파, 고추,
아스파라거스는 어슷하게 썬다.
- 베타카로틴
- 1662
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 해산물을 끓는 물에 데친다.
- 니코틴아미드
- 0.014
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 909
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 56
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 41
- 1인분열량
- 167.9
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 108
- 식품명
- 미나리, 돌미나리, 생것
- 팔미트산
- 36.09
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.161
- 포도당
- 0.3
- 박센산
- 11.93
- 총지방산
- 0.16
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.03
- 에너지
- 16
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 해물육수를 사용해 감칠맛을 내고,
해산물을 한 번 데쳐 염분을 제거한 후 조리해 염도를 낮췄다.
- 당류
- 0.85
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.47
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 230.44
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.059
- 1인분탄수화물
- 2.77
- 수분
- 94.2
- 총불포화지방산
- 0.12
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 61.49
- 알파토코페롤
- 0.76
- 세린
- 77
- 비타민B6
- 0.063
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00259_1.png
- 식품코드
- F0770020000a
- 메티오닌
- 22
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 242
- 회분
- 0.96
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 아귀나가사키조림
- 레시피일련번호
- 259
- 철
- 0.87
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2
- 감마토코페롤
- 0.06
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 90
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 77
- 오메가3지방산
- 0.05
|
| 12.7 | 팽이버섯(20g) | G0250040000a | 팽이버섯, 생것 | 버섯류 | 21 | 가지토마토구이 | 전체 필드- 단백질
- 2.48
- 1인분단백질
- 5.4
- 총필수지방산
- 0.16
- 라우르산
- 1.22
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.863
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.53
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.056
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 70
- 총아미노산
- 1709
- 칼륨
- 364
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 87
- 오케가6지방산
- 0.11
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.47
- 라이신
- 105
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_6.png
- 탄수화물
- 7.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00480_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 12
- 티아민
- 0.22
- 발린
- 100
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 93
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.16
- 재료정보
- 팽이버섯(20g)
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 1.277
- 리보플라빈
- 0.237
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 49.82
- 효능정보
- 항암(1)
- 엽산당량
- 54
- 총재료정보
- 가지(80g), 올리브오일(10g), 소금(0.5g), 토마토(40g)
모짜렐라치즈(30g)
- 소스 : 토마토소스(20g), 토마토(40g)
- 곁들임 : 팽이버섯(20g), 후춧가루(0.02g)
- 베헨산
- 0.18
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_3.png
- 티로신
- 73
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_5.png
- 1인분나트륨
- 171.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_4.png
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- 3.4
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 91
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.7
- 조리단계3
- 3. 토마토는 반은 토마토 형태로 납작하게
썰어 놓는다.
- 프롤린
- 71
- 조리단계4
- 4. 토마토반은 입자있게 다져 준비한다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 다진 토마토를 준비한 토마토소스에
섞어 살짝 어우러지게 끓여 준비한다.
- 재료
- 팽이버섯
- 조리단계6
- 6. 구운 가지위에 토마토와 모짜렐라치즈를
올려 팬에 굽고, 별도로 팽이버섯에
후춧가루를 뿌려 살짝 구워 접시에 담고,
끓여 놓은 토마토소스를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.369
- 트립토판
- 35
- 인
- 83
- 조리단계1
- 1. 가지는 약 10cm 길이로 길고, 납작하게
썰어 준비한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.042
- 조리단계2
- 2. 팬에 올리브 오일을 살짝 둘러 썰어놓은
가지를 소금을 넣고 살짝 익힌다.
- 니코틴아미드
- 0.908
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.45
- 시스테인
- 25
- FOOD_IDX
- 1350
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 3.4
- 식품엽산
- 54
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 54
- 1인분열량
- 164.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.56
- 류신
- 121
- 식품명
- 팽이버섯, 생것
- 팔미트산
- 30.03
- 폐기율
- 17
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.27
- 포도당
- 0.37
- 박센산
- 0.73
- 총지방산
- 0.21
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 21
- 펜타데칸산
- 0.77
- 스테아르산
- 2.12
- 나트륨팁
- 모짜렐라치즈를 사용하여 만든 음식은 맛이 담백하고, 나트륨 사용을 적게 할 수 있어 좋아요.
- 당류
- 0.37
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 10.2
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.072
- 1인분탄수화물
- 7.1
- 수분
- 89
- 총불포화지방산
- 0.17
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 107.45
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 83
- 비타민B6
- 0.137
- 글루탐산
- 294
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00480_1.png
- 식품코드
- G0250040000a
- 메티오닌
- 20
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0.98
- 아스파르트산
- 129
- 회분
- 0.92
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 가지토마토구이
- 레시피일련번호
- 480
- 철
- 1.1
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 165
- 지방
- 0.52
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 91
- 오메가3지방산
- 0.05
|
| 12.7 | 후춧가루(0.02g) | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 가지토마토구이 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 5.4
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_6.png
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00480_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후춧가루(0.02g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 가지(80g), 올리브오일(10g), 소금(0.5g), 토마토(40g)
모짜렐라치즈(30g)
- 소스 : 토마토소스(20g), 토마토(40g)
- 곁들임 : 팽이버섯(20g), 후춧가루(0.02g)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_1.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_3.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_2.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_5.png
- 1인분나트륨
- 171.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00480_4.png
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.7
- 조리단계3
- 3. 토마토는 반은 토마토 형태로 납작하게
썰어 놓는다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 토마토반은 입자있게 다져 준비한다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 다진 토마토를 준비한 토마토소스에
섞어 살짝 어우러지게 끓여 준비한다.
- 재료
- 후춧가루
- 조리단계6
- 6. 구운 가지위에 토마토와 모짜렐라치즈를
올려 팬에 굽고, 별도로 팽이버섯에
후춧가루를 뿌려 살짝 구워 접시에 담고,
끓여 놓은 토마토소스를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 가지는 약 10cm 길이로 길고, 납작하게
썰어 준비한다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 팬에 올리브 오일을 살짝 둘러 썰어놓은
가지를 소금을 넣고 살짝 익힌다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 164.8
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 모짜렐라치즈를 사용하여 만든 음식은 맛이 담백하고, 나트륨 사용을 적게 할 수 있어 좋아요.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 7.1
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00480_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 가지토마토구이
- 레시피일련번호
- 480
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 2.1 | 마(50g) | B0110010000a | 마, 단마, 생것 | 감자류 및 전분류 | 63 | 과일겉절이 | 전체 필드- 단백질
- 1.84
- 1인분단백질
- 3.4
- 총필수지방산
- 0.04
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.217
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.65
- 비타민E
- 0.1
- 망간
- 0.198
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 66
- 총아미노산
- 1653
- 칼륨
- 417
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 3.84
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 61
- 오케가6지방산
- 0.03
- 갈락토오스
- 0.01
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.68
- 라이신
- 86
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_6.png
- 탄수화물
- 14.05
- 요오드
- 1.46
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00483_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.5
- 마그네슘
- 17
- 티아민
- 0.119
- 발린
- 82
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 291
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.04
- 재료정보
- 마(50g)
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.677
- 리보플라빈
- 0.053
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 3.8
- 효능정보
- 항당뇨(4),항비만(3),기타(2),간건강(1),심장건강(1),위건강(1),지질개선(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 사과(50g), 배(30g), 설탕(10g), 바나나(50g), 키위(30g)
파인애플(30g), 마(50g)
- 양념장 : 마늘(10g), 식용유(5g), 고춧가루(20g), 식초(10g)
저염간장(5g), 설탕(10g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_1.png
- 과당
- 0.43
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_3.png
- 티로신
- 61
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_5.png
- 1인분나트륨
- 124.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_4.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 1.6
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 91
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.1
- 조리단계3
- 3. 마는 껍질을 벗겨 동글하게 썰어 준비
한다.
- 프롤린
- 66
- 조리단계4
- 4. 마늘은 입자있게 다져, 팬에 식용유를
두르고 살짝 볶는다.
- 총포화지방산
- 0.02
- 조리단계5
- 5. 고춧가루에 볶은 마늘(④), 식초. 설탕,
간장, 고춧가루를 넣고, 골고루 섞어
양념장을 만든다.
- 재료
- 마
- 조리단계6
- 6. 설탕물에 사과와 배를 건지고, 준비한
과일과 마를 담은 후 먹기 직전에 만들어
놓은 양념장을 넣어 버무려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.639
- 트립토판
- 32
- 인
- 52
- 조리단계1
- 1. 사과와 배는 껍질을 베이킹파우더에
깨끗이 씻어 납작하게 썰어 설탕물에
담그어 색이 변하지 않게 준비한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.021
- 조리단계2
- 2. 바나나는 동글하게 썰고, 키위는 껍질을
제거하고 은행잎 모양으로 썰고,
파인애플은 가운데 심을 제거하고
사각형 모양으로 썰어놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.038
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 20
- FOOD_IDX
- 468
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.9
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 2.4
- 히스티딘
- 42
- 1인분열량
- 227.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 111
- 식품명
- 마, 단마, 생것
- 팔미트산
- 20.67
- 폐기율
- 20
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.971
- 포도당
- 0.36
- 박센산
- 2.04
- 총지방산
- 0.07
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 63
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3.04
- 나트륨팁
- 과일과 절묘하게 어울리는 볶은 마늘 양념장은 나트륨 함량을 낮춰줘요
- 당류
- 1
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 5.69
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0.18
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.126
- 1인분탄수화물
- 48.8
- 수분
- 83.1
- 총불포화지방산
- 0.05
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 32.63
- 알파토코페롤
- 0.1
- 세린
- 88
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 211
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00483_1.png
- 식품코드
- B0110010000a
- 메티오닌
- 28
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 196
- 회분
- 0.89
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 과일겉절이
- 레시피일련번호
- 483
- 철
- 0.44
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.55
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 66
- 지방
- 0.12
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 55
- 오메가3지방산
- 0
|
| 8 | 양상추 40g(1장) | F1010050000a | 상추, 결구, 아담, 녹색, 생것 | - | - | 건강그린 샐러드와 고소한 두유드레싱 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00082_2.png
- 재료정보
- 양상추 40g(1장)
- 효능정보
- 수면개선(5),지질개선(4),치매(1),통증개선(1),항산화(1),항염증(1),항우울(1)
- 총재료정보
- ●건강그린 샐러드 : 양상추 40g(1장), 치커리 10g(3줄기), 레드치커리 10g(3줄기), 방울토마토 40g(4개), 주황 파프리카 10g(5ⅹ3cm)
●두유 드레싱 : 두유 40g(2⅔큰술), 마요네즈 15g(1큰술), 물엿 3g(2/3작은술), 식초 3g(2/3작은술), 물 15ml(1큰술), 설탕 약간
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00082_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00082_6.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00082_4.png
- 1인분나트륨
- 201
- 1인분지방
- 8
- 조리단계3
- 3. 주황 파프리카는 얇게 채를 썰고 그릇에 양상추, 치커리, 레드치커리, 파프리카, 방울토마토를 담고 두유 드레싱을 곁들인다.
- 재료
- 양상추
- 조리단계1
- 1. 두유, 마요네즈, 물엿, 식초, 설탕, 물을 잘 섞어서 두유 드레싱을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 양상추, 치커리, 레드치커리는 찬물에 담갔다가 물기를 빼서 한입 크기로 찢고 방울토마토는 꼭지를 떼고 반으로 자른다.
- 1인분열량
- 150
- 식품명
- 상추, 결구, 아담, 녹색, 생것
- 나트륨팁
- 콩에 함유된 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 역할을 하여 골다공증과 유방암을 예방하는 효과가 있어요. 콩에 풍부한 칼슘과 마그네슘은 나트륨을 효과적으로 배출하도록 도와주므로 콩이나 두유의 섭취를 늘려보세요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 16
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00082_1.png
- 식품코드
- F1010050000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 건강그린 샐러드와 고소한 두유드레싱
- 레시피일련번호
- 82
|
| 8 | 치커리 10g(3줄기) | F178000B090a | 치커리, 뿌리, 생것 | 채소류 | 72 | 건강그린 샐러드와 고소한 두유드레싱 | 전체 필드- 단백질
- 1.4
- 1인분단백질
- 3
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.33
- 비타민E
- -
- 망간
- 0.233
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 290
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 5
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 50
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 탄수화물
- 17.51
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00082_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 22
- 티아민
- 0.04
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0.087
- 재료정보
- 치커리 10g(3줄기)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.4
- 리보플라빈
- 0.03
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 기타(6),간건강(5),항당뇨(5),지질개선(3),장건강(2),대사증후군완화(1),면역증진(1),뼈건강(1),소화기계건강(1),신장건강(1),항산화(1)
- 엽산당량
- 23
- 총재료정보
- ●건강그린 샐러드 : 양상추 40g(1장), 치커리 10g(3줄기), 레드치커리 10g(3줄기), 방울토마토 40g(4개), 주황 파프리카 10g(5ⅹ3cm)
●두유 드레싱 : 두유 40g(2⅔큰술), 마요네즈 15g(1큰술), 물엿 3g(2/3작은술), 식초 3g(2/3작은술), 물 15ml(1큰술), 설탕 약간
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00082_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00082_6.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00082_4.png
- 헵타데칸산
- -
- 1인분나트륨
- 201
- 칼슘
- 41
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 8
- 조리단계3
- 3. 주황 파프리카는 얇게 채를 썰고 그릇에 양상추, 치커리, 레드치커리, 파프리카, 방울토마토를 담고 두유 드레싱을 곁들인다.
- 프롤린
- -
- 총포화지방산
- 0.048
- 재료
- 치커리
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 61
- 조리단계1
- 1. 두유, 마요네즈, 물엿, 식초, 설탕, 물을 잘 섞어서 두유 드레싱을 만든다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 양상추, 치커리, 레드치커리는 찬물에 담갔다가 물기를 빼서 한입 크기로 찢고 방울토마토는 꼭지를 떼고 반으로 자른다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1203
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 23
- 총식이섬유
- 1.5
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 150
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 3
- 류신
- -
- 식품명
- 치커리, 뿌리, 생것
- 팔미트산
- 41
- 폐기율
- 18
- 총단일불포화지방산
- 0.004
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0.323
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0.139
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 72
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 2
- 나트륨팁
- 콩에 함유된 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 역할을 하여 골다공증과 유방암을 예방하는 효과가 있어요. 콩에 풍부한 칼슘과 마그네슘은 나트륨을 효과적으로 배출하도록 도와주므로 콩이나 두유의 섭취를 늘려보세요.
- 당류
- 8.73
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.077
- 1인분탄수화물
- 16
- 수분
- 80
- 총불포화지방산
- 0.091
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0.241
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00082_1.png
- 식품코드
- F178000B090a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.89
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 건강그린 샐러드와 고소한 두유드레싱
- 레시피일련번호
- 82
- 철
- 0.8
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.7
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.2
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 10.3 | 미나리 30g | F0770020000a | 미나리, 돌미나리, 생것 | 채소류 | 16 | 베이컨 가지 말이 | 전체 필드- 단백질
- 1.9
- 1인분단백질
- 4.7
- 총필수지방산
- 0.11
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.386
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.33
- 비타민E
- 0.78
- 망간
- 0.455
- 비타민K
- 230.44
- 이소류신
- 79
- 총아미노산
- 1550
- 칼륨
- 379
- 비타민A
- 138
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 11.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 73
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.44
- 라이신
- 88
- 탄수화물
- 2.74
- 요오드
- 6.73
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00165_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 97
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.11
- 재료정보
- 미나리 30g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.131
- 리보플라빈
- 0.105
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 48.46
- 효능정보
- 간건강(8),지질개선(4),항염증(2),기억력향상(1),숙취해소(1),항당뇨(1),항산화(1)
- 엽산당량
- 56
- 총재료정보
- ●주재료 : 가지 150g(1/2개), 베이컨 80g(8장), 홍파프리카 50g(1/2개), 황파프리카 50g(1/2개), 청파프리카 50g(1/2개), 미나리 30g
●소스 : 고추장 5g(1작은술), 와사비 1g(1/3작은술), 고춧가루 2g(1/2작은술), 배 10g(2cm), 양파 2g(1cm), 마늘 1g(1/5개), 올리고당 5g(1작은술), 사과식초 5g(1/2작은술)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00165_1.png
- 과당
- 0.43
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00165_3.png
- 티로신
- 63
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00165_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 150.1
- 칼슘
- 52
- 비오틴
- 0.78
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 82
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10.3
- 조리단계3
- 3. 가지는 찌고, 미나리와 베이컨은 데친 후 베이컨, 가지, 파프리카 순으로 올려 말아준 뒤 미나리로 묶어 접시에 담고 소스를 뿌려 완성한다.
- 프롤린
- 68
- 총포화지방산
- 0.04
- 재료
- 미나리
- 니코틴산
- 0.117
- 트립토판
- 15
- 인
- 46
- 조리단계1
- 1. 마늘, 양파, 배는 다지고 고추장, 와사비, 고춧가루, 올리고당, 사과식초와 함께 섞어 고추장 소스를 만든다.
- 베타카로틴
- 1662
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 가지는 길게 자르고, 미나리는 잎을 떼고, 파프리카는 채 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.014
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 909
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 56
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 41
- 1인분열량
- 141.5
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 108
- 식품명
- 미나리, 돌미나리, 생것
- 팔미트산
- 36.09
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.161
- 포도당
- 0.3
- 박센산
- 11.93
- 총지방산
- 0.16
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.03
- 에너지
- 16
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 베이컨은 끓는 물에 데쳐 염분을 제거하고 칼륨이 다량 함유된 가지와 함께 섭취하도록 하여 나트륨 배출에 도움을 준다. 소스에 와사비, 식초, 올리고당을 넣어 매운맛과 새콤달콤한 맛을 준다.
- 당류
- 0.85
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.47
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 230.44
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.059
- 1인분탄수화물
- 7.5
- 수분
- 94.2
- 총불포화지방산
- 0.12
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 61.49
- 알파토코페롤
- 0.76
- 세린
- 77
- 비타민B6
- 0.063
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00165_1.png
- 식품코드
- F0770020000a
- 메티오닌
- 22
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 242
- 회분
- 0.96
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 베이컨 가지 말이
- 레시피일련번호
- 165
- 철
- 0.87
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2
- 감마토코페롤
- 0.06
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 90
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 77
- 오메가3지방산
- 0.05
|
| 0 | 흰로즈케일 15g(3장) | - | - | - | - | 케일 오미자 샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00085_2.png
- 재료정보
- 흰로즈케일 15g(3장)
- 총재료정보
- 케일 샐러드
보라로즈케일 15g(3장), 흰로즈케일 15g(3장), 케일 15g(3장)
오미자 드레싱
오미자물 100g(1/2컵), 요리당 15g(1큰술), 식초 2g(1/2작은술)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00085_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00085_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00085_2.png
- 1인분나트륨
- 80
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00085_4.png
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. (1)의 케일의 다진 줄기를 넣어 드레싱을 만든다.c
- 조리단계4
- 4. 그릇에 케일을 담고 오미자 드레싱을 끼얹는다.d
- 재료
- 흰로즈케일
- 조리단계1
- 1. 케일은 깨끗이 씻어 잎은한입 크기로 자르고 줄기는 잘게 다진다.a
- 조리단계2
- 2. 오미자물, 요리당, 식초를 섞는다.b
- 1인분열량
- 60
- 나트륨팁
- 일반적인 샐러드드레싱에는 마요네즈나 기타 나트륨이 다량 함유된 제품들이 많이 있지만 오미자의 새콤달콤함을 활용하여 만든 드레싱은 소금을 첨가하지 않아도 감칠맛을 낼 수 있어요. 케일에는 섬유소가 많아 혈중 콜레스테롤을 감소시키고 동맥경화 예방에 도움이 되요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 13
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00085_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 케일 오미자 샐러드
- 레시피일련번호
- 85
|
| 0 | 케일 15g(3장) | F1800000000a | 케일, 생것 | 채소류 | 26 | 케일 오미자 샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 3.11
- 1인분단백질
- 2
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 0.46
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.353
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.55
- 비타민E
- 0.35
- 망간
- 0.317
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 95
- 총아미노산
- 2126
- 칼륨
- 594
- 비타민A
- 262
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- -
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 104
- 오케가6지방산
- 0.03
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 47
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 27.77
- 라이신
- 158
- 탄수화물
- 4.61
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00085_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 62
- 티아민
- 0.51
- 발린
- 134
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 154
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 케일 15g(3장)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.353
- 리보플라빈
- 0.178
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 108.67
- 효능정보
- 항암(7),항산화(4),지질개선(3),피부건강(3),눈건강(1),면역증진(1),항당뇨(1),항비만(1),혈압개선(1)
- 엽산당량
- 105
- 총재료정보
- 케일 샐러드
보라로즈케일 15g(3장), 흰로즈케일 15g(3장), 케일 15g(3장)
오미자 드레싱
오미자물 100g(1/2컵), 요리당 15g(1큰술), 식초 2g(1/2작은술)
- 베헨산
- 0.78
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00085_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00085_3.png
- 티로신
- 18
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00085_2.png
- 헵타데칸산
- 0.49
- 1인분나트륨
- 80
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00085_4.png
- 칼슘
- 328
- 비오틴
- 22.04
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 126
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. (1)의 케일의 다진 줄기를 넣어 드레싱을 만든다.c
- 프롤린
- 136
- 조리단계4
- 4. 그릇에 케일을 담고 오미자 드레싱을 끼얹는다.d
- 총포화지방산
- 0.05
- 재료
- 케일
- 니코틴산
- 0.024
- 트립토판
- 0
- 인
- 61
- 조리단계1
- 1. 케일은 깨끗이 씻어 잎은한입 크기로 자르고 줄기는 잘게 다진다.a
- 베타카로틴
- 3145
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 오미자물, 요리당, 식초를 섞는다.b
- 니코틴아미드
- 0.329
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.56
- 시스테인
- 32
- FOOD_IDX
- 1207
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.6
- 식품엽산
- 105
- 총식이섬유
- 3.2
- 히스티딘
- 60
- 1인분열량
- 60
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.94
- 류신
- 177
- 식품명
- 케일, 생것
- 팔미트산
- 41.25
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 27.04
- 총지방산
- 0.22
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 26
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 6.27
- 나트륨팁
- 일반적인 샐러드드레싱에는 마요네즈나 기타 나트륨이 다량 함유된 제품들이 많이 있지만 오미자의 새콤달콤함을 활용하여 만든 드레싱은 소금을 첨가하지 않아도 감칠맛을 낼 수 있어요. 케일에는 섬유소가 많아 혈중 콜레스테롤을 감소시키고 동맥경화 예방에 도움이 되요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.12
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 525.062
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.029
- 1인분탄수화물
- 13
- 수분
- 89.9
- 총불포화지방산
- 0.17
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 29.29
- 알파토코페롤
- 0.33
- 세린
- 127
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 375
- 아라키드산
- 1.28
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00085_1.png
- 식품코드
- F1800000000a
- 메티오닌
- 24
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 172
- 회분
- 2.14
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 케일 오미자 샐러드
- 레시피일련번호
- 85
- 철
- 0.81
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.56
- 감마토코페롤
- 0.2
- 리그노세르산
- 1.7
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 129
- 지방
- 0.24
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 105
- 오메가3지방산
- 0.11
|
| 0 | 오미자 드레싱 | - | - | - | - | 케일 오미자 샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00085_2.png
- 재료정보
- 오미자 드레싱
- 총재료정보
- 케일 샐러드
보라로즈케일 15g(3장), 흰로즈케일 15g(3장), 케일 15g(3장)
오미자 드레싱
오미자물 100g(1/2컵), 요리당 15g(1큰술), 식초 2g(1/2작은술)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00085_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00085_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00085_2.png
- 1인분나트륨
- 80
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00085_4.png
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. (1)의 케일의 다진 줄기를 넣어 드레싱을 만든다.c
- 조리단계4
- 4. 그릇에 케일을 담고 오미자 드레싱을 끼얹는다.d
- 재료
- 오미자 드레싱
- 조리단계1
- 1. 케일은 깨끗이 씻어 잎은한입 크기로 자르고 줄기는 잘게 다진다.a
- 조리단계2
- 2. 오미자물, 요리당, 식초를 섞는다.b
- 1인분열량
- 60
- 나트륨팁
- 일반적인 샐러드드레싱에는 마요네즈나 기타 나트륨이 다량 함유된 제품들이 많이 있지만 오미자의 새콤달콤함을 활용하여 만든 드레싱은 소금을 첨가하지 않아도 감칠맛을 낼 수 있어요. 케일에는 섬유소가 많아 혈중 콜레스테롤을 감소시키고 동맥경화 예방에 도움이 되요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 13
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00085_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 케일 오미자 샐러드
- 레시피일련번호
- 85
|
| 0 | 오미자물 100g(1/2컵) | - | - | - | - | 케일 오미자 샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00085_2.png
- 재료정보
- 오미자물 100g(1/2컵)
- 총재료정보
- 케일 샐러드
보라로즈케일 15g(3장), 흰로즈케일 15g(3장), 케일 15g(3장)
오미자 드레싱
오미자물 100g(1/2컵), 요리당 15g(1큰술), 식초 2g(1/2작은술)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00085_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00085_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00085_2.png
- 1인분나트륨
- 80
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00085_4.png
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. (1)의 케일의 다진 줄기를 넣어 드레싱을 만든다.c
- 조리단계4
- 4. 그릇에 케일을 담고 오미자 드레싱을 끼얹는다.d
- 재료
- 오미자물
- 조리단계1
- 1. 케일은 깨끗이 씻어 잎은한입 크기로 자르고 줄기는 잘게 다진다.a
- 조리단계2
- 2. 오미자물, 요리당, 식초를 섞는다.b
- 1인분열량
- 60
- 나트륨팁
- 일반적인 샐러드드레싱에는 마요네즈나 기타 나트륨이 다량 함유된 제품들이 많이 있지만 오미자의 새콤달콤함을 활용하여 만든 드레싱은 소금을 첨가하지 않아도 감칠맛을 낼 수 있어요. 케일에는 섬유소가 많아 혈중 콜레스테롤을 감소시키고 동맥경화 예방에 도움이 되요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 13
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00085_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 케일 오미자 샐러드
- 레시피일련번호
- 85
|
| 0.4 | 숙주(10g) | F1120000000a | 숙주나물, 생것 | - | - | 아귀나가사키조림 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00259_2.png
- 재료정보
- 숙주(10g)
- 총재료정보
- 재료 미나리(10g), 숙주(10g), 양파(10g), 대파(10g), 청양고추(5g), 홍고추(5g)
아스파라거스(5g), 문어(20g), 꽃게(30g), 조개(30g), 전복(30g)
소라(30g), 새우(50g), 아귀(50g), 녹말물(10g)
육수 마늘(7g), 대파(10g), 통후추(5g), 양파(10g), 가다랑어포(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_5.png
- 1인분나트륨
- 460.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_4.png
- 1인분지방
- 0.4
- 조리단계3
- 3. 해산물 데친 물에 육수 재료를 넣고
끓인 뒤 체에 걸러 육수를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 데친 해산물과 미나리, 숙주,
양파, 대파, 청양고추, 아스파라거스,
홍고추를 얹은 뒤 육수를 넣어
끓인다.
- 조리단계5
- 5. 녹말물을 넣어 농도를 맞춘 뒤 조려
마무리한다.
- 재료
- 숙주
- 조리단계1
- 1. 미나리, 숙주는 적당한 길이로 썰고,
양파는 채 썰고, 대파, 고추,
아스파라거스는 어슷하게 썬다.
- 조리단계2
- 2. 해산물을 끓는 물에 데친다.
- 1인분열량
- 167.9
- 식품명
- 숙주나물, 생것
- 나트륨팁
- 해물육수를 사용해 감칠맛을 내고,
해산물을 한 번 데쳐 염분을 제거한 후 조리해 염도를 낮췄다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 2.77
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00259_1.png
- 식품코드
- F1120000000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 아귀나가사키조림
- 레시피일련번호
- 259
|
| 0.4 | 양파(10g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 아귀나가사키조림 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 9
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00259_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 재료 미나리(10g), 숙주(10g), 양파(10g), 대파(10g), 청양고추(5g), 붉은 고추(5g)
아스파라거스(5g), 문어(20g), 꽃게(30g), 조개(30g), 전복(30g)
소라(30g), 새우(50g), 아귀(50g), 녹말물(10g)
육수 마늘(7g), 대파(10g), 통후추(5g), 양파(10g), 가다랑어포(5g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_5.png
- 1인분나트륨
- 460.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00259_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.4
- 조리단계3
- 3. 해산물 데친 물에 육수 재료를 넣고
끓인 뒤 체에 걸러 육수를 만든다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 냄비에 데친 해산물과 미나리, 숙주,
양파, 대파, 청양고추, 아스파라거스,
붉은 고추를 얹은 뒤 육수를 넣어
끓인다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 녹말물을 넣어 농도를 맞춘 뒤 조려
마무리한다.
- 재료
- 양파
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 미나리, 숙주는 적당한 길이로 썰고,
양파는 채 썰고, 대파, 고추,
아스파라거스는 어슷하게 썬다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 해산물을 끓는 물에 데친다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 167.9
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 해물육수를 사용해 감칠맛을 내고,
해산물을 한 번 데쳐 염분을 제거한 후 조리해 염도를 낮췄다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 2.77
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00259_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 아귀나가사키조림
- 레시피일련번호
- 259
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 3.2 | 애플민트(10g) | R047001B140a | 애플민트, 생것 | 조미료류 | 27 | 세 가지곡물콩라미수 | 전체 필드- 단백질
- 2.84
- 1인분단백질
- 6.7
- 총필수지방산
- 0.33
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 6.018
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.23
- 비타민E
- 1.44
- 망간
- 0.543
- 비타민K
- 569.25
- 이소류신
- 80
- 총아미노산
- 2171
- 칼륨
- 410
- 비타민A
- 199
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 20.9
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 121
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.38
- 라이신
- 146
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00609_6.png
- 탄수화물
- 4.66
- 요오드
- 2.4
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00609_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.1
- 마그네슘
- 62
- 티아민
- 0.239
- 발린
- 112
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 129
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.33
- 재료정보
- 애플민트(10g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 5.628
- 리보플라빈
- 0.204
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 280.39
- 해시태그
- 미숫가루
- 엽산당량
- 77
- 총재료정보
- 미숫가루(50g), 통조림콩(20g), 검은콩(20g), 바나나(1개),
흑임자(5g), 달걀(1개), 우유(200g), 애플민트(10g),
버터(20g), 설탕(10g)
- 베헨산
- 1.77
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00609_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00609_3.png
- 티로신
- 86
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00609_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00609_5.png
- 1인분나트륨
- 108.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00609_4.png
- 칼슘
- 153
- 비오틴
- 2.71
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 129
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.2
- 조리단계3
- 3. 버터는 중탕으로 녹이고 검은콩은 불린
뒤 삶아 통조림콩, 버터와 함께 간다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 바나나는 곱게 으깨고 흑임자는 곱게
간다.
- 총포화지방산
- 0.08
- 조리단계5
- 5. 우유는 냄비에 넣고 따끈하게 데운다.
- 재료
- 애플민트
- 조리단계6
- 6. 데워진 우유에 미숫가루와 모든 재료를
골고루 섞는다.
- 니코틴산
- 5.564
- 트립토판
- 23
- 인
- 71
- 조리단계1
- 1. 미숫가루는 설탕을 넣고 체에 한 번
거른다.
- 베타카로틴
- 2390
- 피리독신
- 0.014
- 조리단계2
- 2. 달걀노른자에 설탕을 넣고 중탕으로
익힌다.
- 니코틴아미드
- 0.064
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 13.44
- 시스테인
- 14
- FOOD_IDX
- 3430
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.6
- 식품엽산
- 77
- 총식이섬유
- 3.7
- 히스티딘
- 50
- 1인분열량
- 215.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 189
- 식품명
- 애플민트, 생것
- 팔미트산
- 65.06
- 폐기율
- 16
- 총단일불포화지방산
- 0.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.161
- 포도당
- 0
- 박센산
- 4.54
- 총지방산
- 0.44
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 10.22
- 나트륨팁
- 버터와 콩을 함께 사용해서 나트륨 함량도 줄일 수 있고, 바나나는 몸 속의 나트륨 배출을 도와줘요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 569.25
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.135
- 1인분탄수화물
- 39.9
- 수분
- 90.8
- 총불포화지방산
- 0.36
- 가돌레산
- 6.18
- 리놀레산
- 48.28
- 알파토코페롤
- 1.44
- 세린
- 115
- 비타민B6
- 0.068
- 글루탐산
- 325
- 아라키드산
- 2.66
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00609_1.png
- 식품코드
- R047001B140a
- 메티오닌
- 31
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 262
- 회분
- 1.24
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 세 가지곡물콩라미수
- 레시피일련번호
- 609
- 철
- 0.83
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 135
- 지방
- 0.44
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 111
- 오메가3지방산
- 0.28
|
| 2.1 | 마늘(10g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 과일겉절이 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 3.4
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00483_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 사과(50g), 배(30g), 설탕(10g), 바나나(50g), 키위(30g)
파인애플(30g), 마(50g)
- 양념장 : 마늘(10g), 식용유(5g), 고춧가루(20g), 식초(10g)
저염간장(5g), 설탕(10g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_5.png
- 1인분나트륨
- 124.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.1
- 조리단계3
- 3. 마는 껍질을 벗겨 동글하게 썰어 준비
한다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 마늘은 입자있게 다져, 팬에 식용유를
두르고 살짝 볶는다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 고춧가루에 볶은 마늘(④), 식초. 설탕,
간장, 고춧가루를 넣고, 골고루 섞어
양념장을 만든다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 설탕물에 사과와 배를 건지고, 준비한
과일과 마를 담은 후 먹기 직전에 만들어
놓은 양념장을 넣어 버무려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 사과와 배는 껍질을 베이킹파우더에
깨끗이 씻어 납작하게 썰어 설탕물에
담그어 색이 변하지 않게 준비한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 바나나는 동글하게 썰고, 키위는 껍질을
제거하고 은행잎 모양으로 썰고,
파인애플은 가운데 심을 제거하고
사각형 모양으로 썰어놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 227.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 과일과 절묘하게 어울리는 볶은 마늘 양념장은 나트륨 함량을 낮춰줘요
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 48.8
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00483_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 과일겉절이
- 레시피일련번호
- 483
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.1 | 식용유(5g) | - | - | - | - | 과일겉절이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00483_2.png
- 재료정보
- 식용유(5g)
- 총재료정보
- 사과(50g), 배(30g), 설탕(10g), 바나나(50g), 키위(30g)
파인애플(30g), 마(50g)
- 양념장 : 마늘(10g), 식용유(5g), 고춧가루(20g), 식초(10g)
저염간장(5g), 설탕(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_5.png
- 1인분나트륨
- 124.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00483_4.png
- 1인분지방
- 2.1
- 조리단계3
- 3. 마는 껍질을 벗겨 동글하게 썰어 준비
한다.
- 조리단계4
- 4. 마늘은 입자있게 다져, 팬에 식용유를
두르고 살짝 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 고춧가루에 볶은 마늘(④), 식초. 설탕,
간장, 고춧가루를 넣고, 골고루 섞어
양념장을 만든다.
- 재료
- 식용유
- 조리단계6
- 6. 설탕물에 사과와 배를 건지고, 준비한
과일과 마를 담은 후 먹기 직전에 만들어
놓은 양념장을 넣어 버무려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 사과와 배는 껍질을 베이킹파우더에
깨끗이 씻어 납작하게 썰어 설탕물에
담그어 색이 변하지 않게 준비한다.
- 조리단계2
- 2. 바나나는 동글하게 썰고, 키위는 껍질을
제거하고 은행잎 모양으로 썰고,
파인애플은 가운데 심을 제거하고
사각형 모양으로 썰어놓는다.
- 1인분열량
- 227.6
- 나트륨팁
- 과일과 절묘하게 어울리는 볶은 마늘 양념장은 나트륨 함량을 낮춰줘요
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 48.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00483_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 과일겉절이
- 레시피일련번호
- 483
|
| 12.4 | 저염간장(20g) | R0010010009a | 간장, 개량, 양조 | 조미료류 | 103 | 인삼갈비탕 | 전체 필드- 단백질
- 9.15
- 1인분단백질
- 36.9
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.734
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.8
- 비타민E
- 0.04
- 망간
- 0.963
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 424
- 총아미노산
- 7704
- 칼륨
- 480
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 358
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4783
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 33.08
- 라이신
- 436
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_6.png
- 탄수화물
- 16.54
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00606_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 69
- 티아민
- 0.039
- 발린
- 430
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 361
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 저염간장(20g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.309
- 리보플라빈
- 1.624
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 소갈비
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 소고기(갈비, 300g), 인삼(2뿌리), 당면(50g), 표고버섯(1개),
달걀(1개), 대추(3알), 양파(50g), 파(30g), 마늘(30g),
설탕(10g), 저염간장(20g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_3.png
- 티로신
- 109
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_5.png
- 1인분나트륨
- 161.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00606_4.png
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 388
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.4
- 조리단계3
- 3. 찬물에 표고버섯, 파, 마늘, 양파 및
인삼을 넣고 데친 갈비를 넣고 약 2시간
정도 끓여 갈비탕을 만든다.
- 프롤린
- 455
- 조리단계4
- 4. 저염간장에 설탕을 섞어 고기소스를
만든다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 당면은 뜨거운 물에 불려 갈비탕을
먹기 직전에 넣는다.
- 재료
- 저염간장
- 조리단계6
- 6. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
완성된 갈비탕 위에 대추와 함께 올려
완성한다.
- 니코틴산
- 0.481
- 트립토판
- 26
- 인
- 145
- 조리단계1
- 1. 갈비는 찬물에 담궈 핏물을 뺀다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 끓은 물에 갈비를 데친다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 67
- FOOD_IDX
- 3011
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.4
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 0.8
- 히스티딘
- 155
- 1인분열량
- 361.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 633
- 식품명
- 간장, 개량, 양조
- 팔미트산
- 1.83
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 103
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 표고버섯, 양파, 마늘, 인삼을 넣고 끓인 육수에 갈비를 넣고 갈비탕을 만들면 천연의 맛을 느낄 수 있고, 나트륨 배출을 도와줘요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 25.5
- 수분
- 60.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0.04
- 세린
- 422
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1792
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00606_1.png
- 식품코드
- R0010010009a
- 메티오닌
- 53
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 871
- 회분
- 14.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 인삼갈비탕
- 레시피일련번호
- 606
- 철
- 1.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 12.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 404
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 320
- 오메가3지방산
- 0
|
| 10.3 | 고추장 5g(1작은술) | R0050010009a | 고추장, 개량 | 조미료류 | 205 | 베이컨 가지 말이 | 전체 필드- 단백질
- 3.66
- 1인분단백질
- 4.7
- 총필수지방산
- 0.79
- 라우르산
- 4.48
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.494
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.57
- 비타민E
- 2.58
- 망간
- 0.367
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 127
- 총아미노산
- 3106
- 칼륨
- 422
- 비타민A
- 291
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 145
- 오케가6지방산
- 0.7
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2486
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 15.67
- 라이신
- 64
- 탄수화물
- 51.76
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00165_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.9
- 마그네슘
- 53
- 티아민
- 0.529
- 발린
- 157
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 205
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.79
- 재료정보
- 고추장 5g(1작은술)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.141
- 리보플라빈
- 0.221
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 89.26
- 엽산당량
- 9
- 총재료정보
- ●주재료 : 가지 150g(1/2개), 베이컨 80g(8장), 홍파프리카 50g(1/2개), 황파프리카 50g(1/2개), 청파프리카 50g(1/2개), 미나리 30g
●소스 : 고추장 5g(1작은술), 와사비 1g(1/3작은술), 고춧가루 2g(1/2작은술), 배 10g(2cm), 양파 2g(1cm), 마늘 1g(1/5개), 올리고당 5g(1작은술), 사과식초 5g(1/2작은술)
- 베헨산
- 4.91
- 델타토코페롤
- 0.02
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00165_1.png
- 과당
- 0.95
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00165_3.png
- 티로신
- 51
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00165_2.png
- 헵타데칸산
- 1.25
- 1인분나트륨
- 150.1
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 19.19
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 145
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10.3
- 조리단계3
- 3. 가지는 찌고, 미나리와 베이컨은 데친 후 베이컨, 가지, 파프리카 순으로 올려 말아준 뒤 미나리로 묶어 접시에 담고 소스를 뿌려 완성한다.
- 프롤린
- 53
- 총포화지방산
- 0.32
- 재료
- 고추장
- 니코틴산
- 0.021
- 트립토판
- 21
- 인
- 63
- 조리단계1
- 1. 마늘, 양파, 배는 다지고 고추장, 와사비, 고춧가루, 올리고당, 사과식초와 함께 섞어 고추장 소스를 만든다.
- 베타카로틴
- 3495
- 피리독신
- 0.173
- 조리단계2
- 2. 가지는 길게 자르고, 미나리는 잎을 떼고, 파프리카는 채 썬다.
- 니코틴아미드
- 1.12
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 9.47
- 시스테인
- 11
- FOOD_IDX
- 3020
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 4.3
- 식품엽산
- 9
- 총식이섬유
- 5.2
- 히스티딘
- 84
- 1인분열량
- 141.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 20.08
- 류신
- 229
- 식품명
- 고추장, 개량
- 팔미트산
- 239.71
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.21
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.281
- 포도당
- 12.64
- 박센산
- 19.03
- 총지방산
- 1.32
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 205
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 39.12
- 나트륨팁
- 베이컨은 끓는 물에 데쳐 염분을 제거하고 칼륨이 다량 함유된 가지와 함께 섭취하도록 하여 나트륨 배출에 도움을 준다. 소스에 와사비, 식초, 올리고당을 넣어 매운맛과 새콤달콤한 맛을 준다.
- 당류
- 21.84
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 180.52
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 8.25
- 베타토코페롤
- 0.07
- 구리
- 0.114
- 1인분탄수화물
- 7.5
- 수분
- 35.7
- 총불포화지방산
- 1
- 가돌레산
- 1.57
- 리놀레산
- 702.83
- 알파토코페롤
- 2.54
- 세린
- 160
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 881
- 아라키드산
- 4.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00165_1.png
- 식품코드
- R0050010009a
- 메티오닌
- 59
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 345
- 회분
- 7.5
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 베이컨 가지 말이
- 레시피일련번호
- 165
- 철
- 0.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 23.16
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 3.91
- 식염상당량
- 6.3
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 206
- 지방
- 1.38
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 163
- 오메가3지방산
- 0.09
|
| 10.3 | 와사비 1g(1/3작은술) | - | - | - | - | 베이컨 가지 말이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 4.7
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00165_2.png
- 재료정보
- 와사비 1g(1/3작은술)
- 총재료정보
- ●주재료 : 가지 150g(1/2개), 베이컨 80g(8장), 홍파프리카 50g(1/2개), 황파프리카 50g(1/2개), 청파프리카 50g(1/2개), 미나리 30g
●소스 : 고추장 5g(1작은술), 와사비 1g(1/3작은술), 고춧가루 2g(1/2작은술), 배 10g(2cm), 양파 2g(1cm), 마늘 1g(1/5개), 올리고당 5g(1작은술), 사과식초 5g(1/2작은술)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00165_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00165_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00165_2.png
- 1인분나트륨
- 150.1
- 1인분지방
- 10.3
- 조리단계3
- 3. 가지는 찌고, 미나리와 베이컨은 데친 후 베이컨, 가지, 파프리카 순으로 올려 말아준 뒤 미나리로 묶어 접시에 담고 소스를 뿌려 완성한다.
- 재료
- 와사비
- 조리단계1
- 1. 마늘, 양파, 배는 다지고 고추장, 와사비, 고춧가루, 올리고당, 사과식초와 함께 섞어 고추장 소스를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 가지는 길게 자르고, 미나리는 잎을 떼고, 파프리카는 채 썬다.
- 1인분열량
- 141.5
- 나트륨팁
- 베이컨은 끓는 물에 데쳐 염분을 제거하고 칼륨이 다량 함유된 가지와 함께 섭취하도록 하여 나트륨 배출에 도움을 준다. 소스에 와사비, 식초, 올리고당을 넣어 매운맛과 새콤달콤한 맛을 준다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 7.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00165_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 베이컨 가지 말이
- 레시피일련번호
- 165
|
| 4.58 | 당근(10g) | F041000B090a | 당근, 뿌리, 생것 | 채소류 | 31 | 카레가자미조림 | 전체 필드- 단백질
- 1.02
- 1인분단백질
- 8.45
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.999
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.68
- 망간
- 0.05
- 비타민K
- 14.46
- 이소류신
- 26
- 총아미노산
- 801
- 칼륨
- 299
- 비타민A
- 460
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 3.02
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 23
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.29
- 라이신
- 31
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00260_6.png
- 탄수화물
- 7.03
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00260_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.037
- 발린
- 35
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 34
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 당근(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.882
- 리보플라빈
- 0.062
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 7.9
- 효능정보
- 항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 재료 고구마(10g), 당근(10g), 양파(10g), 파프리카(30g), 양송이버섯(10g)
브로콜리(8g), 가자미(50g), 밀가루(15g), 달걀(30g), 버터(10g)
치킨스톡(200g), 코코넛 밀크(14g), 생크림(16g), 청양고추(2g)
양념 다진 마늘(10g), 토마토페이스트(10g), 카레가루(5g), 강황가루(2g)
- 베헨산
- 1.11
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00260_1.png
- 과당
- 1.63
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00260_3.png
- 티로신
- 21
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00260_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00260_5.png
- 1인분나트륨
- 251.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00260_4.png
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- 0.89
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 27
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.58
- 조리단계3
- 3. 식용유를 두른 팬을 약한 불로
달궈 다진 마늘을 볶다가
토마토페이스트를 넣어 볶는다.
- 프롤린
- 24
- 조리단계4
- 4. 당근, 양파, 고구마를 넣어 볶다가
브로콜리와 치킨스톡, 카레가루,
강황가루을 넣어 잘 섞어 끓인다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 코코넛 밀크와 생크림, 파프리카,
양송이버섯을 넣어 살짝 더 끓인다.
- 재료
- 당근
- 조리단계6
- 6. 구운 가자미와 청양고추를 넣고
조려 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.882
- 트립토판
- 7
- 인
- 42
- 조리단계1
- 1. 고구마, 당근, 양파, 파프리카는 깍둑
썰고, 양송이버섯은 4등분해 썰고,
브로콜리는 먹기 좋게 썬다.
- 베타카로틴
- 5516
- 피리독신
- 0.012
- 조리단계2
- 2. 가자미에 밀가루, 달걀물을 묻혀
버터를 두른 팬에 바삭하게 굽는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.16
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 820
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.4
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 168
- 자당
- 2.72
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.43
- 류신
- 36
- 식품명
- 당근, 뿌리, 생것
- 팔미트산
- 27.59
- 폐기율
- 3
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.186
- 포도당
- 1.88
- 박센산
- 1.7
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.07
- 에너지
- 31
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.9
- 나트륨팁
- 카레의 양을 줄여 나트륨 섭취를 줄이는 대신 코코넛 밀크와 생크림으로 부드러운 맛을 더했다
- 당류
- 6.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.53
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 14.46
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.018
- 1인분탄수화물
- 4.71
- 수분
- 91.1
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0.17
- 리놀레산
- 83.02
- 알파토코페롤
- 0.66
- 세린
- 42
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 209
- 아라키드산
- 0.64
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00260_1.png
- 식품코드
- F041000B090a
- 메티오닌
- 8
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 133
- 회분
- 0.72
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 카레가자미조림
- 레시피일련번호
- 260
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.55
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 95
- 지방
- 0.13
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 30
- 오메가3지방산
- 0.01
|
영양 및 효능정보