| 0.5 | 청주 1g | Q0140001759a | 발효주, 청주, 알코올 16% | 부추조개살 콩비지조림 | 끓이기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/886-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053522_1416213322648.jpg
- 재료정보
- 청주 1g
- 총재료정보
- 콩비지 20g, 조갯살 20g, 부추 5g, 당근 5g [소스소개]조림장:간장 1g, 청주 1g, 조미술 1g, 설탕 1g, 생강즙 1g, 마늘다진것 0.5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/886-1.jpg
- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 62
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/886-4.jpg
- 1인분지방
- 0.5
- 조리단계3
- 3. 냄비에 분량의 조림장 재료를 전부 넣고 한소큼 끓어 오르면 조갯살을 넣어 살짝 데쳐 건져둔다.
- 조리단계4
- 4. 3의 냄비에 물 3컵을 더 넣고 당근을 넣어 조림장 분량이 2/3정도가 될 때까지 졸인다.
- 조리단계5
- 5. 다른 팬에 기름을 두르지 않고 콩비지를 넣어 보슬보슬해질 때 까지 볶는다.
- 재료
- 청주
- 조리단계6
- 6. 5에 4를 전부 붓고 채썬 부추와 데친 조갯살도 넣어 간이 고루 들도록 저어가며 볶는다.
- 조리단계1
- 1. 조갯살은 연한 소금물로 헹구어 물기를 뺀다.
- 조리단계2
- 2. 부추는 2~3cm 길이로 썰고 당근은 짧게 채 썬다.
- 1인분열량
- 36
- 식품명
- 발효주, 청주, 알코올 16%
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 5.3
- 저장용이미지
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- 식품코드
- Q0140001759a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 부추조개살 콩비지조림
- 레시피일련번호
- 886
|
| 0.5 | 조미술 1g | - | - | 부추조개살 콩비지조림 | 끓이기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.3
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 조미술 1g
- 총재료정보
- 콩비지 20g, 조갯살 20g, 부추 5g, 당근 5g [소스소개]조림장:간장 1g, 청주 1g, 조미술 1g, 설탕 1g, 생강즙 1g, 마늘다진것 0.5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/886-1.jpg
- 이미지3
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 62
- 이미지4
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- 1인분지방
- 0.5
- 조리단계3
- 3. 냄비에 분량의 조림장 재료를 전부 넣고 한소큼 끓어 오르면 조갯살을 넣어 살짝 데쳐 건져둔다.
- 조리단계4
- 4. 3의 냄비에 물 3컵을 더 넣고 당근을 넣어 조림장 분량이 2/3정도가 될 때까지 졸인다.
- 조리단계5
- 5. 다른 팬에 기름을 두르지 않고 콩비지를 넣어 보슬보슬해질 때 까지 볶는다.
- 재료
- 조미술
- 조리단계6
- 6. 5에 4를 전부 붓고 채썬 부추와 데친 조갯살도 넣어 간이 고루 들도록 저어가며 볶는다.
- 조리단계1
- 1. 조갯살은 연한 소금물로 헹구어 물기를 뺀다.
- 조리단계2
- 2. 부추는 2~3cm 길이로 썰고 당근은 짧게 채 썬다.
- 1인분열량
- 36
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 5.3
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 부추조개살 콩비지조림
- 레시피일련번호
- 886
|
| 0.5 | 설탕 1g | C0110000005a | 설탕, 가루 | 부추조개살 콩비지조림 | 끓이기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 3.3
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
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- 이소류신
- -
- 총아미노산
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- -
- 오케가6지방산
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- -
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- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
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- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
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- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 설탕 1g
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 콩비지 20g, 조갯살 20g, 부추 5g, 당근 5g [소스소개]조림장:간장 1g, 청주 1g, 조미술 1g, 설탕 1g, 생강즙 1g, 마늘다진것 0.5g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
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- 과당
- -
- 이미지3
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- 티로신
- -
- 이미지2
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- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/886-5.jpg
- 1인분나트륨
- 62
- 이미지4
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- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.5
- 조리단계3
- 3. 냄비에 분량의 조림장 재료를 전부 넣고 한소큼 끓어 오르면 조갯살을 넣어 살짝 데쳐 건져둔다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 3의 냄비에 물 3컵을 더 넣고 당근을 넣어 조림장 분량이 2/3정도가 될 때까지 졸인다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 다른 팬에 기름을 두르지 않고 콩비지를 넣어 보슬보슬해질 때 까지 볶는다.
- 재료
- 설탕
- 조리단계6
- 6. 5에 4를 전부 붓고 채썬 부추와 데친 조갯살도 넣어 간이 고루 들도록 저어가며 볶는다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 조갯살은 연한 소금물로 헹구어 물기를 뺀다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 부추는 2~3cm 길이로 썰고 당근은 짧게 채 썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 36
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 5.3
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
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- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 부추조개살 콩비지조림
- 레시피일련번호
- 886
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 2.3 | 방울토마토 36g | F1860010000a | 토마토, 방울토마토, 생것 | 살레마이슈 | 기타 | 후식 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251016/20251016021353_1760591633127.jpg
- 대표이미지
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- 재료정보
- 방울토마토 36g
- 총재료정보
- 주재료 > 바나나 60g, 양파 24g, 양송이버섯 24g, 감자 24g, 검은콩두유 24g, 달걀 48g, 후추 3g, 다진 마늘 12g, 아몬드가루 36g, 베이킹파우더 3g, 강황가루 6g
토 핑 > 방울토마토 36g, 바질 6g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251016/20251016021124_1760591484417.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251016/20251016021158_1760591518111.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251016/20251016021141_1760591501005.jpg
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 52
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251016/20251016021218_1760591538236.jpg
- 1인분지방
- 2.3
- 조리단계3
- 3. 볼에 아몬드가루, 베이킹파우더,
강황가루를 체 쳐서 넣고 섞어 반죽을
완성한다.
- 조리단계4
- 4. 머핀 틀에 반죽을 2/3 정도 넣고,
손질한 방울토마토 3~4토막을 올린다.
- 조리단계5
- 5. 170°C로 예열한 오븐에서 20분 동안
구운 후 꺼낸다.
- 재료
- 방울토마토
- 조리단계6
- 6. 바질로 장식하여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 바나나는 으깨고 양파, 양송이버섯,
감자, 바질은 작게 자른다.
방울토마토는 1/4 크기로 자른다.
- 조리단계2
- 2. 볼에 손질한 바나나, 양파, 양송이버섯,
감자, 바질을 넣고 검은콩두유, 달걀,
후추, 다진 마늘을 넣고 섞는다.
- 1인분열량
- 73.8
- 식품명
- 토마토, 방울토마토, 생것
- 나트륨팁
- 1 칼륨이 풍부한 토마토, 양파를 활용하여 나트륨 배출을 도왔어요.
2 채소는 제철 식재료로 변경하여 활용해도 좋아요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 10.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251016/20251016020450_1760591090220.jpg
- 식품코드
- F1860010000a
- 1인분중량
- 40
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 살레마이슈
- 레시피일련번호
- 3680
|
| 2.3 | 바질 6g | F080000B140a | 바질, 잎, 생것 | 살레마이슈 | 기타 | 후식 | 전체 필드- 단백질
- 2.43
- 1인분단백질
- 2.8
- 총필수지방산
- 0.24
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.86
- 니아신당량
- 0.834
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.77
- 비타민E
- 0.71
- 망간
- 0.763
- 비타민K
- 575.34
- 이소류신
- 120
- 총아미노산
- 2351
- 칼륨
- 340
- 비타민A
- 90
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.92
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 129
- 오케가6지방산
- 0.04
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.03
- 라이신
- 159
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251016/20251016021353_1760591633127.jpg
- 탄수화물
- 5.56
- 요오드
- 4.57
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251016/20251016020447_1760591087339.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 46
- 티아민
- 0.081
- 발린
- 167
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 129
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.24
- 재료정보
- 바질 6g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.327
- 리보플라빈
- 0.17
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 198.11
- 엽산당량
- 68
- 총재료정보
- 주재료 > 바나나 60g, 양파 24g, 양송이버섯 24g, 감자 24g, 검은콩두유 24g, 달걀 48g, 후추 3g, 다진 마늘 12g, 아몬드가루 36g, 베이킹파우더 3g, 강황가루 6g
토 핑 > 방울토마토 36g, 바질 6g
- 베헨산
- 0.93
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251016/20251016021124_1760591484417.jpg
- 과당
- 0.35
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251016/20251016021158_1760591518111.jpg
- 티로신
- 61
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251016/20251016021141_1760591501005.jpg
- 헵타데칸산
- 1.43
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251016/20251016021331_1760591611335.jpg
- 1인분나트륨
- 52
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251016/20251016021218_1760591538236.jpg
- 칼슘
- 238
- 비오틴
- 1.54
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 119
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.3
- 조리단계3
- 3. 볼에 아몬드가루, 베이킹파우더,
강황가루를 체 쳐서 넣고 섞어 반죽을
완성한다.
- 프롤린
- 126
- 조리단계4
- 4. 머핀 틀에 반죽을 2/3 정도 넣고,
손질한 방울토마토 3~4토막을 올린다.
- 총포화지방산
- 0.08
- 조리단계5
- 5. 170°C로 예열한 오븐에서 20분 동안
구운 후 꺼낸다.
- 재료
- 바질
- 조리단계6
- 6. 바질로 장식하여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 30
- 인
- 69
- 조리단계1
- 1. 바나나는 으깨고 양파, 양송이버섯,
감자, 바질은 작게 자른다.
방울토마토는 1/4 크기로 자른다.
- 베타카로틴
- 1077
- 피리독신
- 0.025
- 조리단계2
- 2. 볼에 손질한 바나나, 양파, 양송이버섯,
감자, 바질을 넣고 검은콩두유, 달걀,
후추, 다진 마늘을 넣고 섞는다.
- 니코틴아미드
- 0.327
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.23
- 시스테인
- 22
- FOOD_IDX
- 920
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.8
- 식품엽산
- 68
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 46
- 1인분열량
- 73.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 215
- 식품명
- 바질, 잎, 생것
- 팔미트산
- 62.3
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
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- 0.447
- 포도당
- 0.45
- 박센산
- 2.01
- 총지방산
- 0.33
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.1
- 에너지
- 32
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 9.61
- 나트륨팁
- 1 칼륨이 풍부한 토마토, 양파를 활용하여 나트륨 배출을 도왔어요.
2 채소는 제철 식재료로 변경하여 활용해도 좋아요.
- 당류
- 0.8
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.34
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 575.34
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.153
- 1인분탄수화물
- 10.5
- 수분
- 90.1
- 총불포화지방산
- 0.25
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 40.22
- 알파토코페롤
- 0.65
- 세린
- 106
- 비타민B6
- 0.212
- 글루탐산
- 341
- 아라키드산
- 3.58
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251016/20251016020450_1760591090220.jpg
- 식품코드
- F080000B140a
- 메티오닌
- 17
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 40
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 283
- 회분
- 1.22
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 살레마이슈
- 레시피일련번호
- 3680
- 철
- 0.64
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.43
- 감마토코페롤
- 0.29
- 리그노세르산
- 0.64
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0.79
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 179
- 지방
- 0.71
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 101
- 오메가3지방산
- 0.2
|
| 4.7 | 양파다진것 10g | F1320000000a | 양파, 생것 | 완두콩 스프 | 끓이기 | 일품 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/927-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053611_1416213371666.jpg
- 재료정보
- 양파다진것 10g
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 총재료정보
- 양파다진것 10g, 샐러리다진것 5g, 베이컨 13g, 완두콩 80g, 육수 120g, 생크림 2g, 소금 적당량, 후추 적당량
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/927-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/927-3.jpg
- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/927-5.jpg
- 1인분나트륨
- 117
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/927-4.jpg
- 1인분지방
- 4.7
- 조리단계3
- 3. 야채가 볶아지면 완두콩을 넣고 충분히 볶아준다.
- 조리단계4
- 4. 완두콩이 반 정도 익으면 육수를 넣고 푹 끓여준다.
- 조리단계5
- 5. 완두콩이 다 익으면 믹서에 간 뒤 체에 걸러낸다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 5를 냄비에 옮기고 기호에 맞게 소금, 후춧가루, 생크림을 넣는다.
- 조리단계1
- 1. 양파와 셀러리는 다지고, 베이컨은 적당한 크기로 자른다.
- 조리단계2
- 2. 팬에 베이컨을 넣고 볶다가 양파, 셀러리를 넣고 색이 나지 않게 볶는다.
- 1인분열량
- 169
- 식품명
- 양파, 생것
- 나트륨팁
- 육수는 주로 닭뼈와 다양한 야채를 함께 넣고 끓인 닭 육수를 이용한다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 20.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053611_1416213371666.jpg
- 식품코드
- F1320000000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 완두콩 스프
- 레시피일련번호
- 927
|
| 2.68 | 올리고당 6g | C0120050009a | 시럽, 올리고당 | 유부 우엉 잡채 | 기타 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.13
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409035412_1554792852277.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409035029_1554792629494.jpg
- 재료정보
- 올리고당 6g
- 총재료정보
- 우엉 20g, 유부 6g, 양파 10g, 당근 10g, 올리브유 5g, 올리고당 6g, 간장 5g, 설탕 0.5g, 참깨 0.5g, 참기름 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409035109_1554792669874.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409035138_1554792698990.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409035124_1554792684076.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409035344_1554792824527.jpg
- 1인분나트륨
- 128.73
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409035323_1554792803242.jpg
- 1인분지방
- 2.68
- 조리단계3
- 3. 간장과 양념들을 넣고 채 썬 우엉을 졸인다.
- 조리단계4
- 4. 3이 80% 정도 졸았을 대 채 썬 양파와 당근을 넣는다.
- 조리단계5
- 5. 거의 다 졸여지면 채 썬 유부를 넣는다.
- 재료
- 올리고당
- 조리단계6
- 6. 참깨를 뿌려 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 우엉을 깨끗이 씻어 채 썬다.
- 조리단계2
- 2. 양파와 당근을 채 썬다.
- 1인분열량
- 40.71
- 식품명
- 시럽, 올리고당
- 나트륨팁
- 섬유소가 풍부한 우엉이 나트륨 배출을 도와줘요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 3.02
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409035031_1554792631708.jpg
- 식품코드
- C0120050009a
- 1인분중량
- 19
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 유부 우엉 잡채
- 레시피일련번호
- 2989
|
| 2.68 | 간장 5g | R0010010009a | 간장, 개량, 양조 | 유부 우엉 잡채 | 기타 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 9.15
- 1인분단백질
- 1.13
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.734
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.8
- 비타민E
- 0.04
- 망간
- 0.963
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 424
- 총아미노산
- 7704
- 칼륨
- 480
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 358
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4783
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 33.08
- 라이신
- 436
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409035412_1554792852277.jpg
- 탄수화물
- 16.54
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409035029_1554792629494.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 69
- 티아민
- 0.039
- 발린
- 430
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 361
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 간장 5g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.309
- 리보플라빈
- 1.624
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 우엉 20g, 유부 6g, 양파 10g, 당근 10g, 올리브유 5g, 올리고당 6g, 간장 5g, 설탕 0.5g, 참깨 0.5g, 참기름 1g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409035109_1554792669874.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409035138_1554792698990.jpg
- 티로신
- 109
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409035124_1554792684076.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409035344_1554792824527.jpg
- 1인분나트륨
- 128.73
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409035323_1554792803242.jpg
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 388
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.68
- 조리단계3
- 3. 간장과 양념들을 넣고 채 썬 우엉을 졸인다.
- 프롤린
- 455
- 조리단계4
- 4. 3이 80% 정도 졸았을 대 채 썬 양파와 당근을 넣는다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 거의 다 졸여지면 채 썬 유부를 넣는다.
- 재료
- 간장
- 조리단계6
- 6. 참깨를 뿌려 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.481
- 트립토판
- 26
- 인
- 145
- 조리단계1
- 1. 우엉을 깨끗이 씻어 채 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 양파와 당근을 채 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 67
- FOOD_IDX
- 3011
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.4
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 0.8
- 히스티딘
- 155
- 1인분열량
- 40.71
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 633
- 식품명
- 간장, 개량, 양조
- 팔미트산
- 1.83
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 103
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 섬유소가 풍부한 우엉이 나트륨 배출을 도와줘요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 3.02
- 수분
- 60.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0.04
- 세린
- 422
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1792
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409035031_1554792631708.jpg
- 식품코드
- R0010010009a
- 메티오닌
- 53
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 19
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 871
- 회분
- 14.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 유부 우엉 잡채
- 레시피일련번호
- 2989
- 철
- 1.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 12.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 404
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 320
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.68 | 설탕 0.5g | C0110000005a | 설탕, 가루 | 유부 우엉 잡채 | 기타 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 1.13
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409035412_1554792852277.jpg
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409035029_1554792629494.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 설탕 0.5g
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 우엉 20g, 유부 6g, 양파 10g, 당근 10g, 올리브유 5g, 올리고당 6g, 간장 5g, 설탕 0.5g, 참깨 0.5g, 참기름 1g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409035109_1554792669874.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409035138_1554792698990.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409035124_1554792684076.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409035344_1554792824527.jpg
- 1인분나트륨
- 128.73
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190409/20190409035323_1554792803242.jpg
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.68
- 조리단계3
- 3. 간장과 양념들을 넣고 채 썬 우엉을 졸인다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 3이 80% 정도 졸았을 대 채 썬 양파와 당근을 넣는다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 거의 다 졸여지면 채 썬 유부를 넣는다.
- 재료
- 설탕
- 조리단계6
- 6. 참깨를 뿌려 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 우엉을 깨끗이 씻어 채 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 양파와 당근을 채 썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 40.71
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 섬유소가 풍부한 우엉이 나트륨 배출을 도와줘요.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 3.02
- 수분
- 0.23
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- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
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- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 1인분중량
- 19
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 유부 우엉 잡채
- 레시피일련번호
- 2989
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
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- -
- 지방
- 0
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- -
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- 0
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- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 2.68 | 참깨 0.5g | E0260010001a | 참깨, 검은색, 말린것 | 유부 우엉 잡채 | 기타 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 20.85
- 1인분단백질
- 1.13
- 총필수지방산
- 20.02
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- 0
- 트랜스올레산
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- 0
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- 9.114
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- 0
- 아연
- 5.08
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- 1.49
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- 1.931
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- 0
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- 680
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- 17429
- 칼륨
- 530
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- 3
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- -
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- 0
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- 924
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- 19.86
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
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- 63.18
- 라이신
- 596
- 이미지6
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- 탄수화물
- 26.45
- 요오드
- 1.53
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- 1.1
- 마그네슘
- 383
- 티아민
- 0.676
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- 764
- 카프로산
- 0
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- 0
- 아르기닌
- 2227
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 20.05
- 재료정보
- 참깨 0.5g
- 식품군
- 견과류 및 종실류
- 니아신
- 4.496
- 리보플라빈
- 0.349
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 192.43
- 효능정보
- 기타(1),항염증(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 우엉 20g, 유부 6g, 양파 10g, 당근 10g, 올리브유 5g, 올리고당 6g, 간장 5g, 설탕 0.5g, 참깨 0.5g, 참기름 1g
- 베헨산
- 57.72
- 델타토코페롤
- 0.22
- 이미지1
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- 과당
- 0
- 이미지3
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- 티로신
- 594
- 이미지2
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- 헵타데칸산
- 19.96
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 128.73
- 이미지4
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- 칼슘
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- 0
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- 846
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.68
- 조리단계3
- 3. 간장과 양념들을 넣고 채 썬 우엉을 졸인다.
- 프롤린
- 598
- 조리단계4
- 4. 3이 80% 정도 졸았을 대 채 썬 양파와 당근을 넣는다.
- 총포화지방산
- 6.06
- 조리단계5
- 5. 거의 다 졸여지면 채 썬 유부를 넣는다.
- 재료
- 참깨
- 조리단계6
- 6. 참깨를 뿌려 마무리한다.
- 니코틴산
- 4.169
- 트립토판
- 277
- 인
- 746
- 조리단계1
- 1. 우엉을 깨끗이 씻어 채 썬다.
- 베타카로틴
- 41
- 피리독신
- 0.02
- 조리단계2
- 2. 양파와 당근을 채 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.327
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 48.29
- 시스테인
- 441
- FOOD_IDX
- 675
- 에이코사트리에노산
- 6.12
- 불용성식이섬유
- 21.3
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- 22.4
- 히스티딘
- 475
- 1인분열량
- 40.71
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
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- 9.29
- 류신
- 1242
- 식품명
- 참깨, 검은색, 말린것
- 팔미트산
- 3698.86
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 16.06
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- 0
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- 0
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- 0
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- 0
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- 0
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- 327.6
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- 42.21
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- 0
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- 0.04
- 에너지
- 549
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1988.61
- 나트륨팁
- 섬유소가 풍부한 우엉이 나트륨 배출을 도와줘요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 15600.03
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- 1인분탄수화물
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- 0.18
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- -
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- 239.5
- 저장용이미지
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- 식품코드
- E0260010001a
- 메티오닌
- 557
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 19
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 4.66
- 아스파르트산
- 1471
- 회분
- 5.88
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 유부 우엉 잡채
- 레시피일련번호
- 2989
- 철
- 5.8
- 비타민D3
- 0
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- 0
- 셀레늄
- 6.28
- 감마토코페롤
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- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 19.36
- 총트랜스지방산
- 0.04
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 850
- 지방
- 44.12
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
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- 653
- 오메가3지방산
- 0.19
|
| 37 | 월계수잎(3~5장) | R048000B141a | 월계수, 잎, 말린것 | 골뱅이무침과 삼겹살수육 | 찌기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 30.4
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr95w0
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr946U
- 재료정보
- 월계수잎(3~5장)
- 총재료정보
- 삼겹살(900g), 파채(100g), 월계수잎(3~5장), 맛술(3Ts), 설탕(1Ts), 고춧가루(1.5Ts), 간장(1Ts), 고추장(3Ts), 다진 마늘(1Ts), 레몬즙(1Ts), 골뱅이 국물(1Ts)
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr95Hs
- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr95qW
- 1인분나트륨
- 709.8
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr95nl
- 1인분지방
- 37
- 조리단계3
- 3. 냄비에 양파, 대파를 깔고, 통마늘, 삼겹살, 월계수잎, 맛술을 넣어 센 불로 끓인다.
- 조리단계4
- 4. 채즙이 나오면 약한 불로 줄여 45분간 고기를 삶는다.
- 조리단계5
- 5. 파채에 데친 골뱅이와 양념장을 넣어 골고루 버무린다.
- 재료
- 월계수잎
- 조리단계6
- 6. 삶은 수육은 한 김 식힌 뒤 한입 크기로 썰고, 알배추, 골뱅이무침을 곁들여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 양파는 도톰하게 모양대로 썰고, 대파는 2등분하고, 마늘은 꼭지를 제거하고, 알배추는 깨끗하게 씻는다.
- 조리단계2
- 2. 통조림 골뱅이는 체에 밭쳐 국물을 거르고, 끓는 물에 30초간 데쳐 건진 뒤 찬물에 헹군다.
- 1인분열량
- 504.8
- 식품명
- 월계수, 잎, 말린것
- 나트륨팁
- •양파, 대파 등 다양한 채소를 사용하여 재료 본연의 감칠맛을 살렸어요.
•신맛의 레몬즙을 양념장에 넣어 적은 양으로도 단맛과 감칠맛을 높일 수 있어요.
•골뱅이를 끓는 물에 데쳐 나트륨 함량을 줄였어요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 12.6
- 저장용이미지
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- 식품코드
- R048000B141a
- 1인분중량
- 227.6
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 골뱅이무침과 삼겹살수육
- 레시피일련번호
- 3275
|
| 37 | 맛술(3Ts) | R0160000009a | 맛술 | 골뱅이무침과 삼겹살수육 | 찌기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 0.3
- 1인분단백질
- 30.4
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
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- -
- 이소류신
- -
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- -
- 칼륨
- 13
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- -
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- 갈락토오스
- -
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- 32
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr95w0
- 탄수화물
- 35.5
- 요오드
- -
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr946U
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
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- 0.19
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
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- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 맛술(3Ts)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1
- 리보플라빈
- 0.05
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 삼겹살(900g), 파채(100g), 월계수잎(3~5장), 맛술(3Ts), 설탕(1Ts), 고춧가루(1.5Ts), 간장(1Ts), 고추장(3Ts), 다진 마늘(1Ts), 레몬즙(1Ts), 골뱅이 국물(1Ts)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
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- 과당
- -
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- 티로신
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- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr95KY
- 헵타데칸산
- -
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- 칼슘
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- 37
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- 3. 냄비에 양파, 대파를 깔고, 통마늘, 삼겹살, 월계수잎, 맛술을 넣어 센 불로 끓인다.
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- 4. 채즙이 나오면 약한 불로 줄여 45분간 고기를 삶는다.
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- -
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- 5. 파채에 데친 골뱅이와 양념장을 넣어 골고루 버무린다.
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- 맛술
- 조리단계6
- 6. 삶은 수육은 한 김 식힌 뒤 한입 크기로 썰고, 알배추, 골뱅이무침을 곁들여 마무리한다.
- 니코틴산
- -
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- -
- 인
- 13
- 조리단계1
- 1. 양파는 도톰하게 모양대로 썰고, 대파는 2등분하고, 마늘은 꼭지를 제거하고, 알배추는 깨끗하게 씻는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 통조림 골뱅이는 체에 밭쳐 국물을 거르고, 끓는 물에 30초간 데쳐 건진 뒤 찬물에 헹군다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 3040
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
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- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
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- 1인분열량
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- 미리스트산
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- 식품명
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- 폐기율
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- -
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- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
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- 트라이데칸산
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- -
- 에너지
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- 펜타데칸산
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- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- •양파, 대파 등 다양한 채소를 사용하여 재료 본연의 감칠맛을 살렸어요.
•신맛의 레몬즙을 양념장에 넣어 적은 양으로도 단맛과 감칠맛을 높일 수 있어요.
•골뱅이를 끓는 물에 데쳐 나트륨 함량을 줄였어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 찌기
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|
| 37 | 설탕(1Ts) | C0110000005a | 설탕, 가루 | 골뱅이무침과 삼겹살수육 | 찌기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
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- 삼겹살(900g), 파채(100g), 월계수잎(3~5장), 맛술(3Ts), 설탕(1Ts), 고춧가루(1.5Ts), 간장(1Ts), 고추장(3Ts), 다진 마늘(1Ts), 레몬즙(1Ts), 골뱅이 국물(1Ts)
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- -
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr95Hs
- 과당
- -
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr95l_
- 티로신
- -
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr95KY
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr95qW
- 1인분나트륨
- 709.8
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr95nl
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 37
- 조리단계3
- 3. 냄비에 양파, 대파를 깔고, 통마늘, 삼겹살, 월계수잎, 맛술을 넣어 센 불로 끓인다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 채즙이 나오면 약한 불로 줄여 45분간 고기를 삶는다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 파채에 데친 골뱅이와 양념장을 넣어 골고루 버무린다.
- 재료
- 설탕
- 조리단계6
- 6. 삶은 수육은 한 김 식힌 뒤 한입 크기로 썰고, 알배추, 골뱅이무침을 곁들여 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 양파는 도톰하게 모양대로 썰고, 대파는 2등분하고, 마늘은 꼭지를 제거하고, 알배추는 깨끗하게 씻는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 통조림 골뱅이는 체에 밭쳐 국물을 거르고, 끓는 물에 30초간 데쳐 건진 뒤 찬물에 헹군다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 504.8
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- •양파, 대파 등 다양한 채소를 사용하여 재료 본연의 감칠맛을 살렸어요.
•신맛의 레몬즙을 양념장에 넣어 적은 양으로도 단맛과 감칠맛을 높일 수 있어요.
•골뱅이를 끓는 물에 데쳐 나트륨 함량을 줄였어요.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 12.6
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr947W
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 1인분중량
- 227.6
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 골뱅이무침과 삼겹살수육
- 레시피일련번호
- 3275
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 23.3 | 버터(2Ts) | N0080000009a | 버터, 가염 | 닭봉 로제스튜 | 끓이기 | 일품 | 전체 필드- 단백질
- 0.59
- 1인분단백질
- 28
- 총필수지방산
- 1.7
- 라우르산
- 3183.28
- 트랜스올레산
- 2314.79
- 헨에이코산산
- 277.43
- 트랜스리놀레산
- 179.72
- 니아신당량
- 0.025
- 미리스톨레산
- 613.01
- 아연
- 0.07
- 비타민E
- 1.55
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 23
- 총아미노산
- 513
- 칼륨
- 29
- 비타민A
- 524
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 30.67
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 11
- 오케가6지방산
- 1.63
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 360
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 151
- 몰리브덴
- 1.29
- 라이신
- 39
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr969P
- 탄수화물
- 1.46
- 요오드
- 4.19
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr94Gc
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 28
- 카프로산
- 1412.27
- 카프릴산
- 860.34
- 아르기닌
- 17
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 1.84
- 재료정보
- 버터(2Ts)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.046
- 에루크산
- 49.68
- 알파리놀레산
- 175
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 양파(3개), 마늘(5쪽), 감자(1개), 파프리카(빨강, 노랑 각 ⅓개), 당근(½개), 브로콜리(½개), 닭봉(20개), 통조림 홀토마토(2캔=822g), 생크림(1컵), 파르메산 치즈가루(1컵) 월계수잎(1장), 소금(0.5Ts), 후춧가루(0.3Ts), 올리브유(5Ts), 화이트와인(⅓컵), 강황(1Ts), 코리앤더가루(0.5Ts), 커민(1Ts), 레드크러쉬드 페퍼(1Ts), 바질가루(0.5Ts), 오레가노가루(1Ts), 버터(2Ts)
- 베헨산
- 37.62
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr960Z
- 과당
- 0
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr963i
- 티로신
- 20
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9629
- 헵타데칸산
- 389.61
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr966b
- 1인분나트륨
- 340.6
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr965W
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0.05
- 페닐알라닌
- 24
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 2258.14
- 1인분지방
- 23.3
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 올리브유를 두르고, 다진 양파와 마늘을 넣어 양파가 갈색이 될 때까지 볶고, 화이트와인을 넣어 자작해질 때까지 볶고, 월계수잎과 홀토마토를 넣어 으깬 뒤 5분간 끓인다.
- 프롤린
- 48
- 조리단계4
- 4. 강황, 코리앤더가루, 커민, 레드크러쉬드 페퍼, 바질가루, 오레가노 가루를 넣어 섞고, 한 김 식힌 뒤 믹서에 곱게 갈아 토마토소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 48.06
- 조리단계5
- 5. 밑간한 닭봉은 중간 불로 달군 팬에 버터를 둘러 앞뒤로 노릇하게 익혀 꺼낸다.
- 재료
- 버터
- 조리단계6
- 6. 같은 팬에 손질한 채소를 넣어 볶다가 구운 닭봉, 토마토소스를 넣어 10분간 끓이고, 생크림과 파르메산 치즈가루를 넣어 자작해질 때까지 졸여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 2
- 인
- 19
- 조리단계1
- 1. 양파와 마늘은 다지고, 감자, 파프리카, 당근은 한입 크기로 썰고, 브로콜리는 송이만 떼어낸다.
- 베타카로틴
- 23
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 닭봉은 밑간해 15분간 재운다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0.5
- 팔미톨레산
- 998.21
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 2881
- 에이코사트리에노산
- 110.58
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 379
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 7995.01
- 류신
- 51
- 식품명
- 버터, 가염
- 팔미트산
- 20350.03
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 15.96
- 콜레스테톨
- 190
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 287.75
- 총지방산
- 68.95
- 트라이데칸산
- 67.86
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 760
- 펜타데칸산
- 617.33
- 스테아르산
- 8504.18
- 나트륨팁
- •칼륨 함량이 높은 토마토, 감자는 나트륨 배출에 도움을 줘요.
•양파를 이용하여 단맛을 내고 첨가당 사용을 줄였어요.
•무염버터를 사용하면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0.5
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 13962.47
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.004
- 1인분탄수화물
- 14.3
- 수분
- 15.3
- 총불포화지방산
- 17.8
- 가돌레산
- 49.05
- 리놀레산
- 1522.99
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 32
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 99
- 아라키드산
- 121.24
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr94I6
- 식품코드
- N0080000009a
- 메티오닌
- 17
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 239.1
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 38
- 회분
- 0.62
- 카르프산
- 1820.18
- 레시피명
- 닭봉 로제스튜
- 레시피일련번호
- 3276
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 14.78
- 식염상당량
- 0.9
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 3.09
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 82.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 522
- 트레오닌
- 24
- 오메가3지방산
- 0.21
|
| 6.6 | 양파(½개) | F1320000000a | 양파, 생것 | 수제새우소시지 | 굽기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 10.1
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9CC4
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr97YW
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(½개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 양파(½개), 칵테일새우(14마리), 라이스페이퍼(8장), 깻잎(3장), 감자전분(2Ts), 후춧가루(약간), 레몬즙(1ts), 다진 마늘(2Ts), 올리브유(2ts), 다진 마늘(1Ts), 올리고당(1Ts), 파슬리가루(1ts)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9BlB
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9Bp0
- 티로신
- 13
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9BnG
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9Bu2
- 1인분나트륨
- 317
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9Brx
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.6
- 조리단계3
- 3. 뜨거운 물(4컵)에 라이스페이퍼를 살짝 담갔다 꺼내 식용유를 바른 도마 위에 올린다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 지퍼백에 새우반죽을 넣은 뒤 가위로 끝부분을 잘라 라이스페이퍼 위에 반죽을 짜 올리고, 돌돌 말아 새우소시지를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 중간 불로 달군 팬에 식용유를 둘러 새우소시지를 올린 뒤 겉면이 하얗게 변할 때까지 노릇하게 굽는다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 그릇에 담고 마늘소스를 윗면에 발라 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 양파와 깻잎은 곱게 다지고, 칵테일새우는 깨끗하게 씻은 뒤 곱게 다진다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 다진 양파, 깻잎, 새우에 양념을 넣어 고루 섞은 뒤 치대 새우반죽을 만든다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 266.5
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- •밀가루 대신 염분이 낮고 칼륨이 풍부한 감자 전분을 사용했어요
•소금 대신 향신료와 레몬즙을 넣어 풍미를 살렸어요.
•설탕이나 꿀 대신 소량의 올리고당을 넣어 단맛은 내면서 칼로리를 낮췄어요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 41.7
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr97Zu
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 151.5
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 수제새우소시지
- 레시피일련번호
- 3280
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 3.8 | 샐러리 5g | - | - | 단호박 스프 | 끓이기 | 일품 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/935-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053621_1416213381846.jpg
- 재료정보
- 샐러리 5g
- 총재료정보
- 버터 2g, 마늘 1g, 양파 10g, 샐러리 5g, 생강 1g, 닭육수 100g, 단호박 50g, 고구마 15g, 우유 10g, 라임주스 1g, 생크림 5g, 소금적당량, 후추적당량
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/935-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/935-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/935-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/935-5.jpg
- 1인분나트륨
- 46
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/935-4.jpg
- 1인분지방
- 3.8
- 조리단계3
- 3. 2에 단호박, 고구마를 넣고 단호박이 부드러워질 때까지 약한불로 끓인다.
- 조리단계4
- 4. 단호박이 다 익으면 믹서에 부드러운 상태가 되도록 간다.
- 조리단계5
- 5. 4를 다시 냄비에 넣고 중간불로 끓인다.
- 재료
- 샐러리
- 조리단계6
- 6. 5에 우유, 라임주스, 소금, 후추, 크림을 넣어 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 냄비에 버터를 녹인 후 마늘, 양파, 셀러리, 생강을 넣고 볶는다.
- 조리단계2
- 2. 양파와 셀러리가 부드러워지면 닭육수를 넣는다.
- 1인분열량
- 102
- 나트륨팁
- 라임주스는 기호에 따라 생략해도 된다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 16
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053621_1416213381846.jpg
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 단호박 스프
- 레시피일련번호
- 935
|
| 3.8 | 생강 1g | F102000B100a | 생강, 뿌리줄기, 생것 | 단호박 스프 | 끓이기 | 일품 | 전체 필드- 단백질
- 0.97
- 1인분단백질
- 3.1
- 총필수지방산
- 0.07
- 라우르산
- 5.37
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.046
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.21
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 1.796
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 47
- 총아미노산
- 1012
- 칼륨
- 337
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.5
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.64
- 라이신
- 14
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/935-6.jpg
- 탄수화물
- 9.82
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053621_1416213381846.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 37
- 티아민
- 0
- 발린
- 50
- 카프로산
- 5.6
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 80
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.07
- 재료정보
- 생강 1g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.497
- 리보플라빈
- 0.052
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.81
- 효능정보
- 항암(32),항산화(24),항염증(22),기타(18),항당뇨(18),여성건강(13),간건강(12),신장건강(10),항비만(9),혈행개선(6),남성 생식기 건강(5),소화기계건강(5),뇌건강(4),류마티스성 관절염(4),위건강(4),지질개선(4),면역과민억제(3),심장건강(3),운동수행능력 향상(3),인지능력향상(3),통증개선(3),관절건강(2),항균(2),혈압개선(2),호흡기 건강(2),기억력향상(1),눈건강(1),대사증후군완화(1),면역증진(1),장건강(1),피부건강(1),항감염(1)
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 버터 2g, 마늘 1g, 양파 10g, 샐러리 5g, 생강 1g, 닭육수 100g, 단호박 50g, 고구마 15g, 우유 10g, 라임주스 1g, 생크림 5g, 소금적당량, 후추적당량
- 베헨산
- 2.59
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/935-1.jpg
- 과당
- 0.25
- 이미지3
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- 티로신
- 40
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/935-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 46
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/935-4.jpg
- 칼슘
- 18
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 50
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.8
- 조리단계3
- 3. 2에 단호박, 고구마를 넣고 단호박이 부드러워질 때까지 약한불로 끓인다.
- 프롤린
- 23
- 조리단계4
- 4. 단호박이 다 익으면 믹서에 부드러운 상태가 되도록 간다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 4를 다시 냄비에 넣고 중간불로 끓인다.
- 재료
- 생강
- 조리단계6
- 6. 5에 우유, 라임주스, 소금, 후추, 크림을 넣어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.006
- 트립토판
- 33
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 냄비에 버터를 녹인 후 마늘, 양파, 셀러리, 생강을 넣고 볶는다.
- 베타카로틴
- 19
- 피리독신
- 0.034
- 조리단계2
- 2. 양파와 셀러리가 부드러워지면 닭육수를 넣는다.
- 니코틴아미드
- 0.491
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 26
- FOOD_IDX
- 1031
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 21
- 1인분열량
- 102
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 75
- 식품명
- 생강, 뿌리줄기, 생것
- 팔미트산
- 34.07
- 폐기율
- -
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.247
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.14
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 42
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.25
- 나트륨팁
- 라임주스는 기호에 따라 생략해도 된다.
- 당류
- 0.45
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 14.72
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.043
- 1인분탄수화물
- 16
- 수분
- 88.2
- 총불포화지방산
- 0.08
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 59.43
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 60
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 130
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
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- 식품코드
- F102000B100a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 191
- 회분
- 0.86
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 단호박 스프
- 레시피일련번호
- 935
- 철
- 0.95
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.07
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 4.08
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 45
- 지방
- 0.15
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 57
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 3.8 | 닭육수 100g | I0110000009a | 닭 육수 | 단호박 스프 | 끓이기 | 일품 | 전체 필드- 단백질
- 1.3
- 1인분단백질
- 3.1
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 71
- 비타민A
- 10
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 13
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/935-6.jpg
- 탄수화물
- 0
- 요오드
- -
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.02
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 닭육수 100g
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 1.5
- 리보플라빈
- -
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 버터 2g, 마늘 1g, 양파 10g, 샐러리 5g, 생강 1g, 닭육수 100g, 단호박 50g, 고구마 15g, 우유 10g, 라임주스 1g, 생크림 5g, 소금적당량, 후추적당량
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/935-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/935-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/935-2.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/935-5.jpg
- 1인분나트륨
- 46
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/935-4.jpg
- 칼슘
- 17
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 3.8
- 조리단계3
- 3. 2에 단호박, 고구마를 넣고 단호박이 부드러워질 때까지 약한불로 끓인다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 단호박이 다 익으면 믹서에 부드러운 상태가 되도록 간다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 4를 다시 냄비에 넣고 중간불로 끓인다.
- 재료
- 닭육수
- 조리단계6
- 6. 5에 우유, 라임주스, 소금, 후추, 크림을 넣어 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 23
- 조리단계1
- 1. 냄비에 버터를 녹인 후 마늘, 양파, 셀러리, 생강을 넣고 볶는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 양파와 셀러리가 부드러워지면 닭육수를 넣는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1682
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 102
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 닭 육수
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 12
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 라임주스는 기호에 따라 생략해도 된다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 16
- 수분
- 98
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053621_1416213381846.jpg
- 식품코드
- I0110000009a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.2
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 단호박 스프
- 레시피일련번호
- 935
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.7
- 타우린
- -
- 레티놀
- 10
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 3.8 | 단호박 50g | F1980040000a | 호박, 단호박, 생것 | 단호박 스프 | 끓이기 | 일품 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/935-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053621_1416213381846.jpg
- 재료정보
- 단호박 50g
- 총재료정보
- 버터 2g, 마늘 1g, 양파 10g, 샐러리 5g, 생강 1g, 닭육수 100g, 단호박 50g, 고구마 15g, 우유 10g, 라임주스 1g, 생크림 5g, 소금적당량, 후추적당량
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/935-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/935-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/935-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/935-5.jpg
- 1인분나트륨
- 46
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/935-4.jpg
- 1인분지방
- 3.8
- 조리단계3
- 3. 2에 단호박, 고구마를 넣고 단호박이 부드러워질 때까지 약한불로 끓인다.
- 조리단계4
- 4. 단호박이 다 익으면 믹서에 부드러운 상태가 되도록 간다.
- 조리단계5
- 5. 4를 다시 냄비에 넣고 중간불로 끓인다.
- 재료
- 단호박
- 조리단계6
- 6. 5에 우유, 라임주스, 소금, 후추, 크림을 넣어 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 냄비에 버터를 녹인 후 마늘, 양파, 셀러리, 생강을 넣고 볶는다.
- 조리단계2
- 2. 양파와 셀러리가 부드러워지면 닭육수를 넣는다.
- 1인분열량
- 102
- 식품명
- 호박, 단호박, 생것
- 나트륨팁
- 라임주스는 기호에 따라 생략해도 된다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 16
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053621_1416213381846.jpg
- 식품코드
- F1980040000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 단호박 스프
- 레시피일련번호
- 935
|
| 6.1 | 닭가슴살 15g | I048000000Ga | 닭가슴살, 조미훈제 | 유부 만두찜 | 찌기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 24.11
- 1인분단백질
- 9.31
- 총필수지방산
- 0.25
- 라우르산
- 2.62
- 트랜스올레산
- 3.26
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 3.87
- 니아신당량
- 12.118
- 미리스톨레산
- 3.2
- 아연
- 0.66
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- 0.23
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- 0.016
- 비타민K
- 13.52
- 이소류신
- 1159
- 총아미노산
- 23134
- 칼륨
- 397
- 비타민A
- 3
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.19
- 도코사펜타에노산
- 2.92
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 991
- 오케가6지방산
- 0.26
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 466
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 40.92
- 몰리브덴
- 4.37
- 라이신
- 2792
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/928-6.jpg
- 탄수화물
- 0.71
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053613_1416213373259.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.2
- 마그네슘
- 30
- 티아민
- 0.196
- 발린
- 1242
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1493
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.27
- 재료정보
- 닭가슴살 15g
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 8.526
- 리보플라빈
- 0.308
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.95
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 28
- 총재료정보
- 유부 10g, 미나리 10g, 두부 20g, 닭가슴살 15g, 양파채썬것 15g, 당근채썬것 10g, 건표고버섯 5g, 시금치 10g, 소금적당량, 흰 후춧가루 적당량, 깨소금 1g, 참기름 1g [초간장] 멸치 육수 3g, 간장 2g, 식초 2g, 설탕 1g
- 베헨산
- 0.82
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/928-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/928-3.jpg
- 티로신
- 760
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/928-2.jpg
- 헵타데칸산
- 3.09
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/928-5.jpg
- 1인분나트륨
- 163
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/928-4.jpg
- 칼슘
- 5
- 비오틴
- 2.11
- 비타민B12
- 0.26
- 페닐알라닌
- 886
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.1
- 조리단계3
- 3. 양파와 당근, 불린 표고버섯은 곱게 채썰고 시금치는 끓는 물에 데쳐 물기를 짜고 2cm 길이로 썬다.
- 프롤린
- 764
- 조리단계4
- 4. 볼에 2, 3을 담고 소금, 흰 후춧가루, 깨소금과 참기름을 넣고 양념하여 만두소를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.47
- 조리단계5
- 5. 준비한 유부주머니에 만두소를 넣고 미나리로 묶어 김 오른 찜통에 10분 정도 찐다.
- 재료
- 닭가슴살
- 조리단계6
- 6. 초간장을 곁들여 낸다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 215
- 인
- 260
- 조리단계1
- 1. 유부는 윗면을 살짝 잘라 내고 입을 벌려 주머니를 만든 뒤 끓는 물에 데쳐 냉수에 헹구고 미나리는 잎을 떼고 데쳐 냉수에 헹군다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.007
- 조리단계2
- 2. 두부는 면보에 물기를 짠 뒤 곱게 으깨고 닭고기는 껍질을 제거하여 곱게 다진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 61.71
- 시스테인
- 291
- FOOD_IDX
- 3519
- 에이코사트리에노산
- 13.98
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 28
- 총식이섬유
- 0.2
- 히스티딘
- 748
- 1인분열량
- 114
- 자당
- 0.2
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 8.16
- 류신
- 2185
- 식품명
- 닭가슴살, 조미훈제
- 팔미트산
- 294.93
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.55
- 콜레스테톨
- 67.75
- 도코사헥사에노산
- 2.53
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.42
- 포도당
- 0.24
- 박센산
- 38.95
- 총지방산
- 1.3
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 114
- 펜타데칸산
- 0.6
- 스테아르산
- 116.37
- 나트륨팁
- 유부는 기름기를 제거하기 위해 끓는 물에 데쳐서 사용하는 것이 좋다.
- 당류
- 0.44
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 439.75
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.025
- 1인분탄수화물
- 8.7
- 수분
- 71.4
- 총불포화지방산
- 0.83
- 가돌레산
- 5.6
- 리놀레산
- 235.13
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 854
- 비타민B6
- 0.061
- 글루탐산
- 3453
- 아라키드산
- 1.06
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053613_1416213373259.jpg
- 식품코드
- I048000000Ga
- 메티오닌
- 779
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 1.5
- 아스파르트산
- 2171
- 회분
- 2.12
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 유부 만두찜
- 레시피일련번호
- 928
- 철
- 0.39
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 18.38
- 감마토코페롤
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- 리그노세르산
- 0.64
- 식염상당량
- 1.2
- 에이코사디에노산
- 6.28
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 1.31
- 알라닌
- 1333
- 지방
- 1.62
- 타우린
- 8
- 레티놀
- 3
- 트레오닌
- 1008
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 6.1 | 양파채썬것 15g | F1320000000a | 양파, 생것 | 유부 만두찜 | 찌기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.31
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/928-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053613_1416213373259.jpg
- 재료정보
- 양파채썬것 15g
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 유부 10g, 미나리 10g, 두부 20g, 닭가슴살 15g, 양파채썬것 15g, 당근채썬것 10g, 건표고버섯 5g, 시금치 10g, 소금적당량, 흰 후춧가루 적당량, 깨소금 1g, 참기름 1g [초간장] 멸치 육수 3g, 간장 2g, 식초 2g, 설탕 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/928-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/928-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/928-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/928-5.jpg
- 1인분나트륨
- 163
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/928-4.jpg
- 1인분지방
- 6.1
- 조리단계3
- 3. 양파와 당근, 불린 표고버섯은 곱게 채썰고 시금치는 끓는 물에 데쳐 물기를 짜고 2cm 길이로 썬다.
- 조리단계4
- 4. 볼에 2, 3을 담고 소금, 흰 후춧가루, 깨소금과 참기름을 넣고 양념하여 만두소를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 준비한 유부주머니에 만두소를 넣고 미나리로 묶어 김 오른 찜통에 10분 정도 찐다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 초간장을 곁들여 낸다.
- 조리단계1
- 1. 유부는 윗면을 살짝 잘라 내고 입을 벌려 주머니를 만든 뒤 끓는 물에 데쳐 냉수에 헹구고 미나리는 잎을 떼고 데쳐 냉수에 헹군다.
- 조리단계2
- 2. 두부는 면보에 물기를 짠 뒤 곱게 으깨고 닭고기는 껍질을 제거하여 곱게 다진다.
- 1인분열량
- 114
- 식품명
- 양파, 생것
- 나트륨팁
- 유부는 기름기를 제거하기 위해 끓는 물에 데쳐서 사용하는 것이 좋다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 8.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053613_1416213373259.jpg
- 식품코드
- F1320000000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 유부 만두찜
- 레시피일련번호
- 928
|
| 6.1 | 당근채썬것 10g | F041000B090a | 당근, 뿌리, 생것 | 유부 만두찜 | 찌기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.31
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/928-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053613_1416213373259.jpg
- 재료정보
- 당근채썬것 10g
- 효능정보
- 항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 유부 10g, 미나리 10g, 두부 20g, 닭가슴살 15g, 양파채썬것 15g, 당근채썬것 10g, 건표고버섯 5g, 시금치 10g, 소금적당량, 흰 후춧가루 적당량, 깨소금 1g, 참기름 1g [초간장] 멸치 육수 3g, 간장 2g, 식초 2g, 설탕 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/928-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/928-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/928-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/928-5.jpg
- 1인분나트륨
- 163
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/928-4.jpg
- 1인분지방
- 6.1
- 조리단계3
- 3. 양파와 당근, 불린 표고버섯은 곱게 채썰고 시금치는 끓는 물에 데쳐 물기를 짜고 2cm 길이로 썬다.
- 조리단계4
- 4. 볼에 2, 3을 담고 소금, 흰 후춧가루, 깨소금과 참기름을 넣고 양념하여 만두소를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 준비한 유부주머니에 만두소를 넣고 미나리로 묶어 김 오른 찜통에 10분 정도 찐다.
- 재료
- 당근
- 조리단계6
- 6. 초간장을 곁들여 낸다.
- 조리단계1
- 1. 유부는 윗면을 살짝 잘라 내고 입을 벌려 주머니를 만든 뒤 끓는 물에 데쳐 냉수에 헹구고 미나리는 잎을 떼고 데쳐 냉수에 헹군다.
- 조리단계2
- 2. 두부는 면보에 물기를 짠 뒤 곱게 으깨고 닭고기는 껍질을 제거하여 곱게 다진다.
- 1인분열량
- 114
- 식품명
- 당근, 뿌리, 생것
- 나트륨팁
- 유부는 기름기를 제거하기 위해 끓는 물에 데쳐서 사용하는 것이 좋다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 8.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053613_1416213373259.jpg
- 식품코드
- F041000B090a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 유부 만두찜
- 레시피일련번호
- 928
|
| 4.7 | 펜넬파스타 40g | - | - | 펜네 파스타 샐러드 | 끓이기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 7.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/929-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053614_1416213374492.jpg
- 재료정보
- 펜넬파스타 40g
- 해시태그
- 펜네
- 총재료정보
- 펜넬파스타 40g, 청피망 10g, 홍피망 10g, 양파 10g, 완두콩 5g, 블랙올리브 2g, 아스파라거스 2g, 토마토콩카세 15g, 파마산치즈 4g, 소금적당량 [바질 페스토] 잣 2g, 올리브오일 2g, 바질 3g, 믹서에 갈아줌
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/929-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/929-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/929-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/929-5.jpg
- 1인분나트륨
- 72
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/929-4.jpg
- 1인분지방
- 4.7
- 조리단계3
- 3. 아스파라거스도 펜네 파스타 길이로 썰어 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 식힌 뒤 물기를 뺀다.
- 조리단계4
- 4. 블랙올리브를 링 형태로 썬다.
- 조리단계5
- 5. 볼에 1과 바질 페스토, 소금을 넣고 섞는다.
- 재료
- 펜넬파스타
- 조리단계6
- 6. 5와 나머지 야채들을 같이 섞어 접시에 담는다.
- 조리단계1
- 1. 펜네 파스타를 끓는 소금물에 기름을 약간 넣고 10분정도 삶아 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
- 조리단계2
- 2. 청피망, 홍피망, 양파는 펜네 파스타 길이로 썰고, 완두콩은 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다.
- 1인분열량
- 213
- 나트륨팁
- 파스타는 국수와 달리 전분량이 많지 않기 때문에 찬물에 헹구지 말고 물기를 빼서 그대로 식혀 사용한다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 34.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053614_1416213374492.jpg
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 펜네 파스타 샐러드
- 레시피일련번호
- 929
|
| 4.7 | 청피망 10g | F196000C020a | 피망, 빨간색, 생것 | 펜네 파스타 샐러드 | 끓이기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 7.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/929-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053614_1416213374492.jpg
- 재료정보
- 청피망 10g
- 해시태그
- 펜네
- 총재료정보
- 펜넬파스타 40g, 청피망 10g, 홍피망 10g, 양파 10g, 완두콩 5g, 블랙올리브 2g, 아스파라거스 2g, 토마토콩카세 15g, 파마산치즈 4g, 소금적당량 [바질 페스토] 잣 2g, 올리브오일 2g, 바질 3g, 믹서에 갈아줌
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/929-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/929-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/929-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/929-5.jpg
- 1인분나트륨
- 72
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/929-4.jpg
- 1인분지방
- 4.7
- 조리단계3
- 3. 아스파라거스도 펜네 파스타 길이로 썰어 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 식힌 뒤 물기를 뺀다.
- 조리단계4
- 4. 블랙올리브를 링 형태로 썬다.
- 조리단계5
- 5. 볼에 1과 바질 페스토, 소금을 넣고 섞는다.
- 재료
- 청피망
- 조리단계6
- 6. 5와 나머지 야채들을 같이 섞어 접시에 담는다.
- 조리단계1
- 1. 펜네 파스타를 끓는 소금물에 기름을 약간 넣고 10분정도 삶아 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
- 조리단계2
- 2. 청피망, 홍피망, 양파는 펜네 파스타 길이로 썰고, 완두콩은 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다.
- 1인분열량
- 213
- 식품명
- 피망, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 파스타는 국수와 달리 전분량이 많지 않기 때문에 찬물에 헹구지 말고 물기를 빼서 그대로 식혀 사용한다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 34.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053614_1416213374492.jpg
- 식품코드
- F196000C020a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 펜네 파스타 샐러드
- 레시피일련번호
- 929
|
| 4.7 | 홍피망 10g | F196000C020a | 피망, 빨간색, 생것 | 펜네 파스타 샐러드 | 끓이기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 7.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/929-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053614_1416213374492.jpg
- 재료정보
- 홍피망 10g
- 해시태그
- 펜네
- 총재료정보
- 펜넬파스타 40g, 청피망 10g, 홍피망 10g, 양파 10g, 완두콩 5g, 블랙올리브 2g, 아스파라거스 2g, 토마토콩카세 15g, 파마산치즈 4g, 소금적당량 [바질 페스토] 잣 2g, 올리브오일 2g, 바질 3g, 믹서에 갈아줌
- 이미지1
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- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/929-3.jpg
- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/929-5.jpg
- 1인분나트륨
- 72
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/929-4.jpg
- 1인분지방
- 4.7
- 조리단계3
- 3. 아스파라거스도 펜네 파스타 길이로 썰어 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 식힌 뒤 물기를 뺀다.
- 조리단계4
- 4. 블랙올리브를 링 형태로 썬다.
- 조리단계5
- 5. 볼에 1과 바질 페스토, 소금을 넣고 섞는다.
- 재료
- 홍피망
- 조리단계6
- 6. 5와 나머지 야채들을 같이 섞어 접시에 담는다.
- 조리단계1
- 1. 펜네 파스타를 끓는 소금물에 기름을 약간 넣고 10분정도 삶아 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
- 조리단계2
- 2. 청피망, 홍피망, 양파는 펜네 파스타 길이로 썰고, 완두콩은 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다.
- 1인분열량
- 213
- 식품명
- 피망, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 파스타는 국수와 달리 전분량이 많지 않기 때문에 찬물에 헹구지 말고 물기를 빼서 그대로 식혀 사용한다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 34.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053614_1416213374492.jpg
- 식품코드
- F196000C020a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 펜네 파스타 샐러드
- 레시피일련번호
- 929
|
| 4.7 | 홍고추 1g | F018000C020a | 고추, 빨간색, 생것 | 해산물 옥수수 오븐구이 | 굽기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053615_1416213375835.jpg
- 재료정보
- 홍고추 1g
- 총재료정보
- 달걀 30g, 새우 5g, 바지락 3g, 도미살 5g, 슬라이스 햄 3g, 실파 2g, 토마토 10g, 애호박 25g, 캔 옥수수 20g, 슬라이스 치즈 8g, 홍고추 1g, 바질 1g, 올리브오일 1g, 마늘다진것 1g, 소금적당량, 후춧가루 적당량
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/930-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/930-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/930-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/930-5.jpg
- 1인분나트륨
- 211
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/930-4.jpg
- 1인분지방
- 4.7
- 조리단계3
- 3. 토마토는 껍질을 벗겨 햄과 비슷한 크기로 썰고 바질은 굵게 채썬다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 올리브오일은 두르고 햄, 옥수수를 넣어 볶다가 풀어둔 달걀을 넣고 스크램블을 만든다.
- 조리단계5
- 5. 4가 반 정도 익었을 때 해산물, 토마토, 바질을 넣고 홍고추로 장식하고 다 익으면 오븐용 용기에 담는다.
- 재료
- 홍고추
- 조리단계6
- 6. 5에 치즈를 0.5cm 넓이로 잘라 격자로 올리고 오븐에서 굽는다.
- 조리단계1
- 1. 새우는 껍질과 내장을 제거하고 바지락은 살짝 데쳐 입이 열리면 살을 발라낸다.
- 조리단계2
- 2. 해산물은 0.5cm 크기로 썰고 실파는 송송 썬다.
- 1인분열량
- 112
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 달걀을 스크램블할 때에는 낮은 온도에서 서서히 익혀야 부드러운 질감을 얻을 수 있다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 8.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053615_1416213375835.jpg
- 식품코드
- F018000C020a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 해산물 옥수수 오븐구이
- 레시피일련번호
- 930
|
| 0.6 | 생강즙 3g | F102000B100a | 생강, 뿌리줄기, 생것 | 금태찜 | 찌기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 10.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/876-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053513_1416213313394.jpg
- 재료정보
- 생강즙 3g
- 해시태그
- 금태
- 총재료정보
- 금태 50g, 소금 0.1g, 흰후춧가루 0.1g, 청주 3g, 생강즙 3g, 녹말가루 1g, 콩나물 16g, 미나리 12g, 느타리버섯 16g, 홍고추 0.8g, 당근 10g, 대파 4g, 무 16g [소스소개] 찜소스:다시마국물 100g, 간장 2g, 맛술 2g, 식초 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/876-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/876-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/876-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/876-5.jpg
- 1인분나트륨
- 305
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/876-4.jpg
- 1인분지방
- 0.6
- 조리단계3
- 3. 콩나물은 머리와 꼬리를 떼고 미나리는 7cm 길이로 썰고 느타리버섯은 굵게 찢고 홍고추, 대파, 당근, 무는 채썬다.
- 조리단계4
- 4. 다시마 국물에 간장, 맛술, 식초를 섞어 찜소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 찜그릇에 무, 당근 채썬 것을 놓고 녹말 입힌 도미와 찜소스를 얹어 찐다.
- 재료
- 생강즙
- 조리단계6
- 6. 중간 중간 소스를 뿌려 주고 느타리버섯, 미나리, 홍고추, 콩나물, 채썬 대파를 얹어 찐다.
- 조리단계1
- 1. 금태는 아가미와 내장을 제거 한 후 몸통에 어슷하게 칼집을 넣어 소금, 흰후추, 청주, 생강즙으로 밑간을 해둔다.
- 조리단계2
- 2. 밑간 한 금태의 수분을 닦고 녹말가루를 고루 묻힌다.
- 1인분열량
- 73.8
- 식품명
- 생강, 뿌리줄기, 생것
- 나트륨팁
- 보통 매운 찜요리 종류는 염도가 2~3% 되므로 생선을 그대로 찌거나 약한 간의 찜소스를 뿌려 조리하면 비린맛도 적고 담백한 생선 요리가 된다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 7.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053513_1416213313394.jpg
- 식품코드
- F102000B100a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 금태찜
- 레시피일련번호
- 876
|
| 0.6 | 녹말가루 1g | - | - | 금태찜 | 찌기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 10.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/876-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053513_1416213313394.jpg
- 재료정보
- 녹말가루 1g
- 해시태그
- 금태
- 총재료정보
- 금태 50g, 소금 0.1g, 흰후춧가루 0.1g, 청주 3g, 생강즙 3g, 녹말가루 1g, 콩나물 16g, 미나리 12g, 느타리버섯 16g, 홍고추 0.8g, 당근 10g, 대파 4g, 무 16g [소스소개] 찜소스:다시마국물 100g, 간장 2g, 맛술 2g, 식초 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/876-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/876-3.jpg
- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 305
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/876-4.jpg
- 1인분지방
- 0.6
- 조리단계3
- 3. 콩나물은 머리와 꼬리를 떼고 미나리는 7cm 길이로 썰고 느타리버섯은 굵게 찢고 홍고추, 대파, 당근, 무는 채썬다.
- 조리단계4
- 4. 다시마 국물에 간장, 맛술, 식초를 섞어 찜소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 찜그릇에 무, 당근 채썬 것을 놓고 녹말 입힌 도미와 찜소스를 얹어 찐다.
- 재료
- 녹말가루
- 조리단계6
- 6. 중간 중간 소스를 뿌려 주고 느타리버섯, 미나리, 홍고추, 콩나물, 채썬 대파를 얹어 찐다.
- 조리단계1
- 1. 금태는 아가미와 내장을 제거 한 후 몸통에 어슷하게 칼집을 넣어 소금, 흰후추, 청주, 생강즙으로 밑간을 해둔다.
- 조리단계2
- 2. 밑간 한 금태의 수분을 닦고 녹말가루를 고루 묻힌다.
- 1인분열량
- 73.8
- 나트륨팁
- 보통 매운 찜요리 종류는 염도가 2~3% 되므로 생선을 그대로 찌거나 약한 간의 찜소스를 뿌려 조리하면 비린맛도 적고 담백한 생선 요리가 된다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 7.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053513_1416213313394.jpg
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 금태찜
- 레시피일련번호
- 876
|
| 0.6 | 콩나물 16g | F1820000000a | 콩나물, 생것 | 금태찜 | 찌기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 4.66
- 1인분단백질
- 10.8
- 총필수지방산
- 0.71
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0.25
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.711
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.56
- 비타민E
- 0.36
- 망간
- 0.32
- 비타민K
- 52.83
- 이소류신
- 159
- 총아미노산
- 4630
- 칼륨
- 218
- 비타민A
- 3
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.63
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 134
- 오케가6지방산
- 0.61
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 22.91
- 라이신
- 243
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/876-6.jpg
- 탄수화물
- 3.44
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053513_1416213313394.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 31
- 티아민
- 0.12
- 발린
- 210
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 339
- 아라키돈산
- 1.19
- 총다가불포화지방산
- 0.71
- 재료정보
- 콩나물 16g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.718
- 리보플라빈
- 0.085
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 102.15
- 해시태그
- 금태
- 엽산당량
- 62
- 총재료정보
- 금태 50g, 소금 0.1g, 흰후춧가루 0.1g, 청주 3g, 생강즙 3g, 녹말가루 1g, 콩나물 16g, 미나리 12g, 느타리버섯 16g, 홍고추 0.8g, 당근 10g, 대파 4g, 무 16g [소스소개] 찜소스:다시마국물 100g, 간장 2g, 맛술 2g, 식초 1g
- 베헨산
- 6.56
- 델타토코페롤
- 0.34
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/876-1.jpg
- 과당
- 0.34
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/876-3.jpg
- 티로신
- 126
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/876-2.jpg
- 헵타데칸산
- 2.01
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/876-5.jpg
- 1인분나트륨
- 305
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/876-4.jpg
- 칼슘
- 41
- 비오틴
- 0.86
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 233
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.6
- 조리단계3
- 3. 콩나물은 머리와 꼬리를 떼고 미나리는 7cm 길이로 썰고 느타리버섯은 굵게 찢고 홍고추, 대파, 당근, 무는 채썬다.
- 프롤린
- 172
- 조리단계4
- 4. 다시마 국물에 간장, 맛술, 식초를 섞어 찜소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.23
- 조리단계5
- 5. 찜그릇에 무, 당근 채썬 것을 놓고 녹말 입힌 도미와 찜소스를 얹어 찐다.
- 재료
- 콩나물
- 조리단계6
- 6. 중간 중간 소스를 뿌려 주고 느타리버섯, 미나리, 홍고추, 콩나물, 채썬 대파를 얹어 찐다.
- 니코틴산
- 0.179
- 트립토판
- 60
- 인
- 79
- 조리단계1
- 1. 금태는 아가미와 내장을 제거 한 후 몸통에 어슷하게 칼집을 넣어 소금, 흰후추, 청주, 생강즙으로 밑간을 해둔다.
- 베타카로틴
- 30
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 밑간 한 금태의 수분을 닦고 녹말가루를 고루 묻힌다.
- 니코틴아미드
- 0.539
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.27
- 시스테인
- 62
- FOOD_IDX
- 1214
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.9
- 식품엽산
- 62
- 총식이섬유
- 2.2
- 히스티딘
- 119
- 1인분열량
- 73.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.5
- 류신
- 241
- 식품명
- 콩나물, 생것
- 팔미트산
- 160.68
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.24
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.77
- 포도당
- 0.13
- 박센산
- 17.8
- 총지방산
- 1.18
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.01
- 에너지
- 43
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 47.92
- 나트륨팁
- 보통 매운 찜요리 종류는 염도가 2~3% 되므로 생선을 그대로 찌거나 약한 간의 찜소스를 뿌려 조리하면 비린맛도 적고 담백한 생선 요리가 된다.
- 당류
- 0.47
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 222.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 52.83
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.04
- 구리
- 0.125
- 1인분탄수화물
- 7.6
- 수분
- 90.1
- 총불포화지방산
- 0.96
- 가돌레산
- 1.91
- 리놀레산
- 610.34
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 219
- 비타민B6
- 0.048
- 글루탐산
- 686
- 아라키드산
- 4.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053513_1416213313394.jpg
- 식품코드
- F1820000000a
- 메티오닌
- 40
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1182
- 회분
- 0.64
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 금태찜
- 레시피일련번호
- 876
- 철
- 0.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.41
- 감마토코페롤
- 1.09
- 리그노세르산
- 2.84
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 231
- 지방
- 1.19
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 174
- 오메가3지방산
- 0.1
|
| 10.9 | 후추적당량 | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 생강향의 고구마 크로켓 | 튀기기 | 후식 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 2.2
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/938-6.jpg
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053625_1416213385372.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후추적당량
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 고구마 60g, 생강 2g, 생크림 3g, 버터 2g, 꿀 2g, 밀가루 3g, 달걀물 5g, 빵가루 3g, 튀김기름 8g, 소금적당량, 후추적당량
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/938-1.jpg
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/938-3.jpg
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/938-2.jpg
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/938-5.jpg
- 1인분나트륨
- 49
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/938-4.jpg
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10.9
- 조리단계3
- 3. 볼에 1을 넣고 으깬다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 3에 2를 넣고 골고루 섞어준다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 버터, 꿀, 소금, 후추를 넣어 맛을 내고 원하는 모양으로 빚는다.
- 재료
- 후추
- 조리단계6
- 6. 5에 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 묻혀 180℃ 기름에 튀긴다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 고구마를 삶아 껍질을 제거하고 오븐에 넣어 수분을 제거한다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 생강을 편으로 썰어 생크림과 섞어 생강향이 우러나도록 살짝 끓인 후 체에 거른다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 205
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 오븐이 없으면 뜨거운 팬에서 고구마의 수분을 제거하도록 한다.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 25.2
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053625_1416213385372.jpg
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 생강향의 고구마 크로켓
- 레시피일련번호
- 938
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 2.1 | 양파 1cm 정사각형 14g | F1320000000a | 양파, 생것 | 알파벳 스프 | 끓이기 | 일품 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 4.6
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/939-6.jpg
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053626_1416213386512.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 1cm 정사각형 14g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 알파벳면
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 양파 1cm 정사각형 14g, 샐러리 1cm 정사각형 7g, 당근 1cm 정사각형 7g, 마늘다진것 1g, 식용유 1g, 닭육수 150g, 후추적당량, 소금적당량, 월계수잎, 알파벳파스타 20g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/939-1.jpg
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/939-3.jpg
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/939-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/939-5.jpg
- 1인분나트륨
- 36
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/939-4.jpg
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.1
- 조리단계3
- 3. 야채가 익을 때 쯤 마늘을 넣고 볶는다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 3에 닭육수, 후추, 월계수잎을 넣고 끓인다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 중간불로 줄이고 35분 정도 은근하게 끓인다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 여기에 알파벳 파스타를 넣고 약 10분간 저어주며 끓인다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 냄비에 기름을 두르고 중간불로 열을 가열한다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 1에 양파, 셀러리, 당근을 넣고 색이 나지 않도록 부드러워 질 때까지 볶는다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 109
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 알파벳 파스타를 넣고 지나치게 오래 가열하면 파스타 모양이 파괴될 수 있으므로 주의한다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 17.4
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053626_1416213386512.jpg
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 알파벳 스프
- 레시피일련번호
- 939
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.1 | 샐러리 1cm 정사각형 7g | - | - | 알파벳 스프 | 끓이기 | 일품 | 전체 필드- 1인분단백질
- 4.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/939-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053626_1416213386512.jpg
- 재료정보
- 샐러리 1cm 정사각형 7g
- 해시태그
- 알파벳면
- 총재료정보
- 양파 1cm 정사각형 14g, 샐러리 1cm 정사각형 7g, 당근 1cm 정사각형 7g, 마늘다진것 1g, 식용유 1g, 닭육수 150g, 후추적당량, 소금적당량, 월계수잎, 알파벳파스타 20g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/939-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/939-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/939-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/939-5.jpg
- 1인분나트륨
- 36
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/939-4.jpg
- 1인분지방
- 2.1
- 조리단계3
- 3. 야채가 익을 때 쯤 마늘을 넣고 볶는다.
- 조리단계4
- 4. 3에 닭육수, 후추, 월계수잎을 넣고 끓인다.
- 조리단계5
- 5. 중간불로 줄이고 35분 정도 은근하게 끓인다.
- 재료
- 샐러리
- 조리단계6
- 6. 여기에 알파벳 파스타를 넣고 약 10분간 저어주며 끓인다.
- 조리단계1
- 1. 냄비에 기름을 두르고 중간불로 열을 가열한다.
- 조리단계2
- 2. 1에 양파, 셀러리, 당근을 넣고 색이 나지 않도록 부드러워 질 때까지 볶는다.
- 1인분열량
- 109
- 나트륨팁
- 알파벳 파스타를 넣고 지나치게 오래 가열하면 파스타 모양이 파괴될 수 있으므로 주의한다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 17.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053626_1416213386512.jpg
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 알파벳 스프
- 레시피일련번호
- 939
|
| 1.1 | 팽이버섯 10g | G0250040000a | 팽이버섯, 생것 | 새우 완자탕 | 끓이기 | 국&찌개 | 전체 필드- 단백질
- 2.48
- 1인분단백질
- 9.9
- 총필수지방산
- 0.16
- 라우르산
- 1.22
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.863
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.53
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.056
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 70
- 총아미노산
- 1709
- 칼륨
- 364
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 87
- 오케가6지방산
- 0.11
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.47
- 라이신
- 105
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/937-6.jpg
- 탄수화물
- 7.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053623_1416213383797.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 12
- 티아민
- 0.22
- 발린
- 100
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 93
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.16
- 재료정보
- 팽이버섯 10g
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 1.277
- 리보플라빈
- 0.237
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 49.82
- 효능정보
- 항암(1)
- 엽산당량
- 54
- 총재료정보
- 새우 살 40g, 달걀흰자 5g, 전분 4g, 당면불린것 10g, 팽이버섯 10g, 부추 5g, 홍고추 3g, 다시마육수 70g, 국간장 1g, 마늘다진것 2g, 소금적당량, 흰 후춧가루 적당량
- 베헨산
- 0.18
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/937-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/937-3.jpg
- 티로신
- 73
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/937-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/937-5.jpg
- 1인분나트륨
- 205
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/937-4.jpg
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- 3.4
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 91
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.1
- 조리단계3
- 3. 불린 당면, 팽이버섯, 부추는 5cm 길이로 자르고 홍고추는 2cm 길이로 채썬다.
- 프롤린
- 71
- 조리단계4
- 4. 냄비에 다시마 육수를 넣어 끓으면 2의 완자를 넣고 불을 줄인다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 완자가 떠오르면 불린 당면, 팽이버섯, 부추, 홍고추 순으로 넣는다.
- 재료
- 팽이버섯
- 조리단계6
- 6. 다진마늘, 국간장, 소금으로 간한다.
- 니코틴산
- 0.369
- 트립토판
- 35
- 인
- 83
- 조리단계1
- 1. 곱게 다진 새우살에 소금, 흰 후춧가루로 밑간한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.042
- 조리단계2
- 2. 1에 달걀흰자, 전분을 넣어 치댄후 지름 2cm 정도의 완자를 만든다.
- 니코틴아미드
- 0.908
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.45
- 시스테인
- 25
- FOOD_IDX
- 1350
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 3.4
- 식품엽산
- 54
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 54
- 1인분열량
- 87
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.56
- 류신
- 121
- 식품명
- 팽이버섯, 생것
- 팔미트산
- 30.03
- 폐기율
- 17
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.27
- 포도당
- 0.37
- 박센산
- 0.73
- 총지방산
- 0.21
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 21
- 펜타데칸산
- 0.77
- 스테아르산
- 2.12
- 나트륨팁
- 새우 대신 흰살생선으로 만들어도 가능하다.
- 당류
- 0.37
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 10.2
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.072
- 1인분탄수화물
- 9.3
- 수분
- 89
- 총불포화지방산
- 0.17
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 107.45
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 83
- 비타민B6
- 0.137
- 글루탐산
- 294
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053623_1416213383797.jpg
- 식품코드
- G0250040000a
- 메티오닌
- 20
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0.98
- 아스파르트산
- 129
- 회분
- 0.92
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 새우 완자탕
- 레시피일련번호
- 937
- 철
- 1.1
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 165
- 지방
- 0.52
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 91
- 오메가3지방산
- 0.05
|
| 1.1 | 부추 5g | F0910010000a | 부추, 두메부추, 생것 | 새우 완자탕 | 끓이기 | 국&찌개 | 전체 필드- 단백질
- 1.2
- 1인분단백질
- 9.9
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 251
- 비타민A
- 7
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 12
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/937-6.jpg
- 탄수화물
- 11.9
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053623_1416213383797.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.18
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 부추 5g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.05
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 지질개선(3),기타(2),항산화(2),간건강(1),면역증진(1),항균(1),항당뇨(1),항암(1),항염증(1),혈행개선(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 새우 살 40g, 달걀흰자 5g, 전분 4g, 당면불린것 10g, 팽이버섯 10g, 부추 5g, 홍고추 3g, 다시마육수 70g, 국간장 1g, 마늘다진것 2g, 소금적당량, 흰 후춧가루 적당량
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/937-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/937-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/937-2.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/937-5.jpg
- 1인분나트륨
- 205
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/937-4.jpg
- 칼슘
- 107
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 1.1
- 조리단계3
- 3. 불린 당면, 팽이버섯, 부추는 5cm 길이로 자르고 홍고추는 2cm 길이로 채썬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 냄비에 다시마 육수를 넣어 끓으면 2의 완자를 넣고 불을 줄인다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 완자가 떠오르면 불린 당면, 팽이버섯, 부추, 홍고추 순으로 넣는다.
- 재료
- 부추
- 조리단계6
- 6. 다진마늘, 국간장, 소금으로 간한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 45
- 조리단계1
- 1. 곱게 다진 새우살에 소금, 흰 후춧가루로 밑간한다.
- 베타카로틴
- 78
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 1에 달걀흰자, 전분을 넣어 치댄후 지름 2cm 정도의 완자를 만든다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 981
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 87
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 부추, 두메부추, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 46
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 새우 대신 흰살생선으로 만들어도 가능하다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 9.3
- 수분
- 86.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053623_1416213383797.jpg
- 식품코드
- F0910010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.7
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 새우 완자탕
- 레시피일련번호
- 937
- 철
- 3.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.1
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 1.1 | 홍고추 3g | F018000C020a | 고추, 빨간색, 생것 | 새우 완자탕 | 끓이기 | 국&찌개 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/937-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053623_1416213383797.jpg
- 재료정보
- 홍고추 3g
- 총재료정보
- 새우 살 40g, 달걀흰자 5g, 전분 4g, 당면불린것 10g, 팽이버섯 10g, 부추 5g, 홍고추 3g, 다시마육수 70g, 국간장 1g, 마늘다진것 2g, 소금적당량, 흰 후춧가루 적당량
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/937-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/937-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/937-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/937-5.jpg
- 1인분나트륨
- 205
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/937-4.jpg
- 1인분지방
- 1.1
- 조리단계3
- 3. 불린 당면, 팽이버섯, 부추는 5cm 길이로 자르고 홍고추는 2cm 길이로 채썬다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 다시마 육수를 넣어 끓으면 2의 완자를 넣고 불을 줄인다.
- 조리단계5
- 5. 완자가 떠오르면 불린 당면, 팽이버섯, 부추, 홍고추 순으로 넣는다.
- 재료
- 홍고추
- 조리단계6
- 6. 다진마늘, 국간장, 소금으로 간한다.
- 조리단계1
- 1. 곱게 다진 새우살에 소금, 흰 후춧가루로 밑간한다.
- 조리단계2
- 2. 1에 달걀흰자, 전분을 넣어 치댄후 지름 2cm 정도의 완자를 만든다.
- 1인분열량
- 87
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 새우 대신 흰살생선으로 만들어도 가능하다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 9.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053623_1416213383797.jpg
- 식품코드
- F018000C020a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 새우 완자탕
- 레시피일련번호
- 937
|
| 1.1 | 다시마육수 70g | L0070000009a | 다시마 육수 | 새우 완자탕 | 끓이기 | 국&찌개 | 전체 필드- 단백질
- 0.1
- 1인분단백질
- 9.9
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 86
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 31
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/937-6.jpg
- 탄수화물
- 0.3
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053623_1416213383797.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.05
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 다시마육수 70g
- 식품군
- 해조류
- 니아신
- 0.5
- 리보플라빈
- 0.09
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 새우 살 40g, 달걀흰자 5g, 전분 4g, 당면불린것 10g, 팽이버섯 10g, 부추 5g, 홍고추 3g, 다시마육수 70g, 국간장 1g, 마늘다진것 2g, 소금적당량, 흰 후춧가루 적당량
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/937-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/937-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/937-2.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/937-5.jpg
- 1인분나트륨
- 205
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/937-4.jpg
- 칼슘
- 2
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 1.1
- 조리단계3
- 3. 불린 당면, 팽이버섯, 부추는 5cm 길이로 자르고 홍고추는 2cm 길이로 채썬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 냄비에 다시마 육수를 넣어 끓으면 2의 완자를 넣고 불을 줄인다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 완자가 떠오르면 불린 당면, 팽이버섯, 부추, 홍고추 순으로 넣는다.
- 재료
- 다시마육수
- 조리단계6
- 6. 다진마늘, 국간장, 소금으로 간한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 3
- 조리단계1
- 1. 곱게 다진 새우살에 소금, 흰 후춧가루로 밑간한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 1에 달걀흰자, 전분을 넣어 치댄후 지름 2cm 정도의 완자를 만든다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2778
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 87
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 다시마 육수
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- -
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 1
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 새우 대신 흰살생선으로 만들어도 가능하다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 9.3
- 수분
- 99.4
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053623_1416213383797.jpg
- 식품코드
- L0070000009a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.2
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 새우 완자탕
- 레시피일련번호
- 937
- 철
- 0
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 4.7 | 바질 1g | F080000B140a | 바질, 잎, 생것 | 해산물 옥수수 오븐구이 | 굽기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 2.43
- 1인분단백질
- 9
- 총필수지방산
- 0.24
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.86
- 니아신당량
- 0.834
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.77
- 비타민E
- 0.71
- 망간
- 0.763
- 비타민K
- 575.34
- 이소류신
- 120
- 총아미노산
- 2351
- 칼륨
- 340
- 비타민A
- 90
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.92
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 129
- 오케가6지방산
- 0.04
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.03
- 라이신
- 159
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/930-6.jpg
- 탄수화물
- 5.56
- 요오드
- 4.57
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053615_1416213375835.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 46
- 티아민
- 0.081
- 발린
- 167
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 129
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.24
- 재료정보
- 바질 1g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.327
- 리보플라빈
- 0.17
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 198.11
- 엽산당량
- 68
- 총재료정보
- 달걀 30g, 새우 5g, 바지락 3g, 도미살 5g, 슬라이스 햄 3g, 실파 2g, 토마토 10g, 애호박 25g, 캔 옥수수 20g, 슬라이스 치즈 8g, 홍고추 1g, 바질 1g, 올리브오일 1g, 마늘다진것 1g, 소금적당량, 후춧가루 적당량
- 베헨산
- 0.93
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/930-1.jpg
- 과당
- 0.35
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/930-3.jpg
- 티로신
- 61
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/930-2.jpg
- 헵타데칸산
- 1.43
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/930-5.jpg
- 1인분나트륨
- 211
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/930-4.jpg
- 칼슘
- 238
- 비오틴
- 1.54
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 119
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.7
- 조리단계3
- 3. 토마토는 껍질을 벗겨 햄과 비슷한 크기로 썰고 바질은 굵게 채썬다.
- 프롤린
- 126
- 조리단계4
- 4. 팬에 올리브오일은 두르고 햄, 옥수수를 넣어 볶다가 풀어둔 달걀을 넣고 스크램블을 만든다.
- 총포화지방산
- 0.08
- 조리단계5
- 5. 4가 반 정도 익었을 때 해산물, 토마토, 바질을 넣고 홍고추로 장식하고 다 익으면 오븐용 용기에 담는다.
- 재료
- 바질
- 조리단계6
- 6. 5에 치즈를 0.5cm 넓이로 잘라 격자로 올리고 오븐에서 굽는다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 30
- 인
- 69
- 조리단계1
- 1. 새우는 껍질과 내장을 제거하고 바지락은 살짝 데쳐 입이 열리면 살을 발라낸다.
- 베타카로틴
- 1077
- 피리독신
- 0.025
- 조리단계2
- 2. 해산물은 0.5cm 크기로 썰고 실파는 송송 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.327
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.23
- 시스테인
- 22
- FOOD_IDX
- 920
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.8
- 식품엽산
- 68
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 46
- 1인분열량
- 112
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 215
- 식품명
- 바질, 잎, 생것
- 팔미트산
- 62.3
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.447
- 포도당
- 0.45
- 박센산
- 2.01
- 총지방산
- 0.33
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.1
- 에너지
- 32
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 9.61
- 나트륨팁
- 달걀을 스크램블할 때에는 낮은 온도에서 서서히 익혀야 부드러운 질감을 얻을 수 있다.
- 당류
- 0.8
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.34
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 575.34
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.153
- 1인분탄수화물
- 8.5
- 수분
- 90.1
- 총불포화지방산
- 0.25
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 40.22
- 알파토코페롤
- 0.65
- 세린
- 106
- 비타민B6
- 0.212
- 글루탐산
- 341
- 아라키드산
- 3.58
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053615_1416213375835.jpg
- 식품코드
- F080000B140a
- 메티오닌
- 17
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 283
- 회분
- 1.22
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 해산물 옥수수 오븐구이
- 레시피일련번호
- 930
- 철
- 0.64
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.43
- 감마토코페롤
- 0.29
- 리그노세르산
- 0.64
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0.79
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 179
- 지방
- 0.71
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 101
- 오메가3지방산
- 0.2
|
| 4.7 | 올리브오일 1g | - | - | 해산물 옥수수 오븐구이 | 굽기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/930-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053615_1416213375835.jpg
- 재료정보
- 올리브오일 1g
- 총재료정보
- 달걀 30g, 새우 5g, 바지락 3g, 도미살 5g, 슬라이스 햄 3g, 실파 2g, 토마토 10g, 애호박 25g, 캔 옥수수 20g, 슬라이스 치즈 8g, 홍고추 1g, 바질 1g, 올리브오일 1g, 마늘다진것 1g, 소금적당량, 후춧가루 적당량
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/930-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/930-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/930-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/930-5.jpg
- 1인분나트륨
- 211
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/930-4.jpg
- 1인분지방
- 4.7
- 조리단계3
- 3. 토마토는 껍질을 벗겨 햄과 비슷한 크기로 썰고 바질은 굵게 채썬다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 올리브오일은 두르고 햄, 옥수수를 넣어 볶다가 풀어둔 달걀을 넣고 스크램블을 만든다.
- 조리단계5
- 5. 4가 반 정도 익었을 때 해산물, 토마토, 바질을 넣고 홍고추로 장식하고 다 익으면 오븐용 용기에 담는다.
- 재료
- 올리브오일
- 조리단계6
- 6. 5에 치즈를 0.5cm 넓이로 잘라 격자로 올리고 오븐에서 굽는다.
- 조리단계1
- 1. 새우는 껍질과 내장을 제거하고 바지락은 살짝 데쳐 입이 열리면 살을 발라낸다.
- 조리단계2
- 2. 해산물은 0.5cm 크기로 썰고 실파는 송송 썬다.
- 1인분열량
- 112
- 나트륨팁
- 달걀을 스크램블할 때에는 낮은 온도에서 서서히 익혀야 부드러운 질감을 얻을 수 있다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 8.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053615_1416213375835.jpg
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 해산물 옥수수 오븐구이
- 레시피일련번호
- 930
|
| 3.2 | 캔옥수수 10g | F0970000000a | 사탕수수, 생것 | 야채빵 | 굽기 | 후식 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/942-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053630_1416213390212.jpg
- 재료정보
- 캔옥수수 10g
- 총재료정보
- 밀가루 30g, 베이킹파우더 1g, 버터 2g, 달걀 12g, 설탕 5g, 당근 10g, 양파 10g, 캔옥수수 10g, 완두콩 10g, 우유 10g, 소금적당량
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/942-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/942-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/942-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/942-5.jpg
- 1인분나트륨
- 188
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/942-4.jpg
- 1인분지방
- 3.2
- 조리단계3
- 3. 당근, 양파는 0.5cm 주사위모양으로 썰어 데친다.
- 조리단계4
- 4. 옥수수, 완두콩을 물에 헹군다.
- 조리단계5
- 5. 2에 당근, 양파, 옥수수, 완두콩, 우유를 넣고 섞는다.
- 재료
- 캔옥수수
- 조리단계6
- 6. 모양 틀에 넣어 김이 오른 찜통에서 10분간 찐다.
- 조리단계1
- 1. 밀가루와 베이킹파우더를 섞어 체에 내린다.
- 조리단계2
- 2. 녹인 버터에 달걀, 소금, 설탕을 넣고 1을 넣어 골고루 섞는다.
- 1인분열량
- 194
- 식품명
- 사탕수수, 생것
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 33.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053630_1416213390212.jpg
- 식품코드
- F0970000000a
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 야채빵
- 레시피일련번호
- 942
|
| 3.2 | 완두콩 10g | - | - | 야채빵 | 굽기 | 후식 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/942-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053630_1416213390212.jpg
- 재료정보
- 완두콩 10g
- 총재료정보
- 밀가루 30g, 베이킹파우더 1g, 버터 2g, 달걀 12g, 설탕 5g, 당근 10g, 양파 10g, 캔옥수수 10g, 완두콩 10g, 우유 10g, 소금적당량
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/942-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/942-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/942-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/942-5.jpg
- 1인분나트륨
- 188
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/942-4.jpg
- 1인분지방
- 3.2
- 조리단계3
- 3. 당근, 양파는 0.5cm 주사위모양으로 썰어 데친다.
- 조리단계4
- 4. 옥수수, 완두콩을 물에 헹군다.
- 조리단계5
- 5. 2에 당근, 양파, 옥수수, 완두콩, 우유를 넣고 섞는다.
- 재료
- 완두콩
- 조리단계6
- 6. 모양 틀에 넣어 김이 오른 찜통에서 10분간 찐다.
- 조리단계1
- 1. 밀가루와 베이킹파우더를 섞어 체에 내린다.
- 조리단계2
- 2. 녹인 버터에 달걀, 소금, 설탕을 넣고 1을 넣어 골고루 섞는다.
- 1인분열량
- 194
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 33.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053630_1416213390212.jpg
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 야채빵
- 레시피일련번호
- 942
|
| 14.3 | 오이 20g | F1480020000a | 오이, 겨울살이청장, 생것 | 낙지 잣소스 냉채 | 끓이기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 0.8
- 1인분단백질
- 10
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 195
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/881-6.jpg
- 탄수화물
- 3.1
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053518_1416213318219.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.1
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 오이 20g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.5
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 항당뇨(3),항산화(1),항암(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 낙지 50g, 오이 20g, 밤 15g, 미나리 15g, 배 30g, 홍피망 12g [소스소개] 잣소스:잣20g, 배즙 37.5, 흰후춧가루 0.1g레몬즙 5g, 소금 0.3g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/881-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/881-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/881-2.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/881-5.jpg
- 1인분나트륨
- 233
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/881-4.jpg
- 칼슘
- 18
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 14.3
- 조리단계3
- 3. 오이는 가운데 씨를 잘라낸 뒤 눈썹 모양으로 썰고 홍피망과 미나리는 5cm 길이로 썬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 배는 굵게 채 썰고 밤은 얇게 썬다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 잣은 곱게 다져 분마기에 넣고 배즙을 조금씩 넣어가며 뽀얗게 즙을 내고 레몬즙과 흰후춧가루, 소금을 넣어준다.
- 재료
- 오이
- 조리단계6
- 6. 준비된 재료를 잣소스에 버무린다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 23
- 조리단계1
- 1. 낙지는 밀가루를 넣어 주물러 미끈거리는 것을 씻어내고 흐르는 물에 헹군다.
- 베타카로틴
- 9
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 끓는 물에 데쳐 한 입 크기로 썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1137
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 226.7
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 오이, 겨울살이청장, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- -
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 13
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 잣을 갈면 기름기가 많고 잣의 고소한 향으로 부드러운 소스의 베이스가 된다. 들깨가루를 첨가해도 더욱 저나트륨과 어울리는 소스가 된다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 18.5
- 수분
- 95.7
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053518_1416213318219.jpg
- 식품코드
- F1480020000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.4
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 낙지 잣소스 냉채
- 레시피일련번호
- 881
- 철
- 0.5
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 14.3 | 밤 15g | E0140000000a | 밤, 생것 | 낙지 잣소스 냉채 | 끓이기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 3.16
- 1인분단백질
- 10
- 총필수지방산
- 0.26
- 라우르산
- 0.76
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.51
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.48
- 비타민E
- 0.32
- 망간
- 2.025
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 81
- 총아미노산
- 2523
- 칼륨
- 442
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 19.38
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 110
- 오케가6지방산
- 0.21
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.86
- 라이신
- 137
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/881-6.jpg
- 탄수화물
- 33.46
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053518_1416213318219.jpg
- 수용성식이섬유
- 1.1
- 마그네슘
- 42
- 티아민
- 0.115
- 발린
- 95
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 153
- 아라키돈산
- 0.84
- 총다가불포화지방산
- 0.27
- 재료정보
- 밤 15g
- 식품군
- 견과류 및 종실류
- 니아신
- 1.072
- 리보플라빈
- 0.115
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 54.98
- 효능정보
- 면역증진(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 62
- 총재료정보
- 낙지 50g, 오이 20g, 밤 15g, 미나리 15g, 배 30g, 홍피망 12g [소스소개] 잣소스:잣20g, 배즙 37.5, 흰후춧가루 0.1g레몬즙 5g, 소금 0.3g
- 베헨산
- 3.52
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/881-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/881-3.jpg
- 티로신
- 53
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/881-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0.32
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/881-5.jpg
- 1인분나트륨
- 233
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/881-4.jpg
- 칼슘
- 21
- 비오틴
- 0.74
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 91
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.3
- 조리단계3
- 3. 오이는 가운데 씨를 잘라낸 뒤 눈썹 모양으로 썰고 홍피망과 미나리는 5cm 길이로 썬다.
- 프롤린
- 80
- 조리단계4
- 4. 배는 굵게 채 썰고 밤은 얇게 썬다.
- 총포화지방산
- 0.12
- 조리단계5
- 5. 잣은 곱게 다져 분마기에 넣고 배즙을 조금씩 넣어가며 뽀얗게 즙을 내고 레몬즙과 흰후춧가루, 소금을 넣어준다.
- 재료
- 밤
- 조리단계6
- 6. 준비된 재료를 잣소스에 버무린다.
- 니코틴산
- 0.736
- 트립토판
- 26
- 인
- 69
- 조리단계1
- 1. 낙지는 밀가루를 넣어 주물러 미끈거리는 것을 씻어내고 흐르는 물에 헹군다.
- 베타카로틴
- 22
- 피리독신
- 0.034
- 조리단계2
- 2. 끓는 물에 데쳐 한 입 크기로 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.336
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 5.35
- 시스테인
- 46
- FOOD_IDX
- 638
- 에이코사트리에노산
- 0.61
- 불용성식이섬유
- 5
- 식품엽산
- 62
- 총식이섬유
- 6
- 히스티딘
- 59
- 1인분열량
- 226.7
- 자당
- 6.3
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.93
- 류신
- 145
- 식품명
- 밤, 생것
- 팔미트산
- 100.82
- 폐기율
- 30
- 총단일불포화지방산
- 0.06
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.565
- 포도당
- 0
- 박센산
- 10.84
- 총지방산
- 0.44
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 153
- 펜타데칸산
- 0.58
- 스테아르산
- 5.7
- 나트륨팁
- 잣을 갈면 기름기가 많고 잣의 고소한 향으로 부드러운 소스의 베이스가 된다. 들깨가루를 첨가해도 더욱 저나트륨과 어울리는 소스가 된다.
- 당류
- 6.3
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 39.69
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.362
- 1인분탄수화물
- 18.5
- 수분
- 61.5
- 총불포화지방산
- 0.32
- 가돌레산
- 1.97
- 리놀레산
- 208.5
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 102
- 비타민B6
- 0.091
- 글루탐산
- 417
- 아라키드산
- 0.82
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053518_1416213318219.jpg
- 식품코드
- E0140000000a
- 메티오닌
- 18
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 644
- 회분
- 1.12
- 카르프산
- 0.46
- 레시피명
- 낙지 잣소스 냉채
- 레시피일련번호
- 881
- 철
- 0.91
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.93
- 감마토코페롤
- 3.17
- 리그노세르산
- 1.47
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 163
- 지방
- 0.74
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 103
- 오메가3지방산
- 0.06
|
| 14.3 | 미나리 15g | F0770020000a | 미나리, 돌미나리, 생것 | 낙지 잣소스 냉채 | 끓이기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 1.9
- 1인분단백질
- 10
- 총필수지방산
- 0.11
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.386
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.33
- 비타민E
- 0.78
- 망간
- 0.455
- 비타민K
- 230.44
- 이소류신
- 79
- 총아미노산
- 1550
- 칼륨
- 379
- 비타민A
- 138
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 11.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 73
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.44
- 라이신
- 88
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/881-6.jpg
- 탄수화물
- 2.74
- 요오드
- 6.73
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053518_1416213318219.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 97
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.11
- 재료정보
- 미나리 15g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.131
- 리보플라빈
- 0.105
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 48.46
- 효능정보
- 간건강(8),지질개선(4),항염증(2),기억력향상(1),숙취해소(1),항당뇨(1),항산화(1)
- 엽산당량
- 56
- 총재료정보
- 낙지 50g, 오이 20g, 밤 15g, 미나리 15g, 배 30g, 홍피망 12g [소스소개] 잣소스:잣20g, 배즙 37.5, 흰후춧가루 0.1g레몬즙 5g, 소금 0.3g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/881-1.jpg
- 과당
- 0.43
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/881-3.jpg
- 티로신
- 63
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/881-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/881-5.jpg
- 1인분나트륨
- 233
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/881-4.jpg
- 칼슘
- 52
- 비오틴
- 0.78
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 82
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.3
- 조리단계3
- 3. 오이는 가운데 씨를 잘라낸 뒤 눈썹 모양으로 썰고 홍피망과 미나리는 5cm 길이로 썬다.
- 프롤린
- 68
- 조리단계4
- 4. 배는 굵게 채 썰고 밤은 얇게 썬다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 잣은 곱게 다져 분마기에 넣고 배즙을 조금씩 넣어가며 뽀얗게 즙을 내고 레몬즙과 흰후춧가루, 소금을 넣어준다.
- 재료
- 미나리
- 조리단계6
- 6. 준비된 재료를 잣소스에 버무린다.
- 니코틴산
- 0.117
- 트립토판
- 15
- 인
- 46
- 조리단계1
- 1. 낙지는 밀가루를 넣어 주물러 미끈거리는 것을 씻어내고 흐르는 물에 헹군다.
- 베타카로틴
- 1662
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 끓는 물에 데쳐 한 입 크기로 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.014
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 909
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 56
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 41
- 1인분열량
- 226.7
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 108
- 식품명
- 미나리, 돌미나리, 생것
- 팔미트산
- 36.09
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.161
- 포도당
- 0.3
- 박센산
- 11.93
- 총지방산
- 0.16
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.03
- 에너지
- 16
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 잣을 갈면 기름기가 많고 잣의 고소한 향으로 부드러운 소스의 베이스가 된다. 들깨가루를 첨가해도 더욱 저나트륨과 어울리는 소스가 된다.
- 당류
- 0.85
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.47
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 230.44
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.059
- 1인분탄수화물
- 18.5
- 수분
- 94.2
- 총불포화지방산
- 0.12
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 61.49
- 알파토코페롤
- 0.76
- 세린
- 77
- 비타민B6
- 0.063
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053518_1416213318219.jpg
- 식품코드
- F0770020000a
- 메티오닌
- 22
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 242
- 회분
- 0.96
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 낙지 잣소스 냉채
- 레시피일련번호
- 881
- 철
- 0.87
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2
- 감마토코페롤
- 0.06
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 90
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 77
- 오메가3지방산
- 0.05
|
| 15.7 | 앞다리살 돈육(보쌈용) 100g | - | - | 된장숙성저수분수육 | 찌기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 33.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313111230_1584065550759.JPG
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313105128_1584064288421.JPG
- 재료정보
- 앞다리살 돈육(보쌈용) 100g
- 총재료정보
- 앞다리살 돈육(보쌈용) 100g, 양파 40g, 대파 20g,저염된장 4g, 통후추 1g, 월계수잎 1g, 생강가루 2g, 다진마늘 4g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313105606_1584064566814.JPG
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313110500_1584065100167.JPG
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313105622_1584064582123.JPG
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313111213_1584065533975.JPG
- 1인분나트륨
- 178
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313111201_1584065521105.JPG
- 1인분지방
- 15.7
- 조리단계3
- 3. 파와 대파는 큼지막하게 썰어 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 냄비 혹은 오븐용기의 밑 부분에 양파와 대파를 놓아준다.
- 조리단계5
- 5. ④에 숙성시킨 돼지고기를 올려 약 50분 정도 가열하여 완전히 익혀준다.
- 재료
- 앞다리살 돈육
- 조리단계6
- 6. 0.5cm 두께로 썰어서 제공한다.
- 조리단계1
- 1. 돼지고기 앞다리 살에 칼집을 낸다.
- 조리단계2
- 2. 돼지고기에 된장, 생강가루, 다진마늘, 통후추, 월계수잎을 입혀 숙성시킨다.
- 1인분열량
- 342.6
- 나트륨팁
- 채소 자체의 수분으로 익혀 재료 본연의 맛을 살리고 염분 사용을 줄였어요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 17.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313105128_1584064288662.JPG
- 1인분중량
- 165
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 된장숙성저수분수육
- 레시피일련번호
- 3077
|
| 15.7 | 양파 40g | F1320000000a | 양파, 생것 | 된장숙성저수분수육 | 찌기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 33.1
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313111230_1584065550759.JPG
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313105128_1584064288421.JPG
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 40g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 앞다리살 돈육(보쌈용) 100g, 양파 40g, 대파 20g,저염된장 4g, 통후추 1g, 월계수잎 1g, 생강가루 2g, 다진마늘 4g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313105606_1584064566814.JPG
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313110500_1584065100167.JPG
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313105622_1584064582123.JPG
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313111213_1584065533975.JPG
- 1인분나트륨
- 178
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313111201_1584065521105.JPG
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 15.7
- 조리단계3
- 3. 파와 대파는 큼지막하게 썰어 준비한다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 냄비 혹은 오븐용기의 밑 부분에 양파와 대파를 놓아준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. ④에 숙성시킨 돼지고기를 올려 약 50분 정도 가열하여 완전히 익혀준다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 0.5cm 두께로 썰어서 제공한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 돼지고기 앞다리 살에 칼집을 낸다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 돼지고기에 된장, 생강가루, 다진마늘, 통후추, 월계수잎을 입혀 숙성시킨다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 342.6
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 채소 자체의 수분으로 익혀 재료 본연의 맛을 살리고 염분 사용을 줄였어요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 17.2
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313105128_1584064288662.JPG
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 165
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 된장숙성저수분수육
- 레시피일련번호
- 3077
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 15.7 | 대파 20g | F1910040000a | 파, 대파, 생것 | 된장숙성저수분수육 | 찌기 | 반찬 | 전체 필드- 1인분단백질
- 33.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313111230_1584065550759.JPG
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313105128_1584064288421.JPG
- 재료정보
- 대파 20g
- 총재료정보
- 앞다리살 돈육(보쌈용) 100g, 양파 40g, 대파 20g,저염된장 4g, 통후추 1g, 월계수잎 1g, 생강가루 2g, 다진마늘 4g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313105606_1584064566814.JPG
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313110500_1584065100167.JPG
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313105622_1584064582123.JPG
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313111213_1584065533975.JPG
- 1인분나트륨
- 178
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313111201_1584065521105.JPG
- 1인분지방
- 15.7
- 조리단계3
- 3. 파와 대파는 큼지막하게 썰어 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 냄비 혹은 오븐용기의 밑 부분에 양파와 대파를 놓아준다.
- 조리단계5
- 5. ④에 숙성시킨 돼지고기를 올려 약 50분 정도 가열하여 완전히 익혀준다.
- 재료
- 대파
- 조리단계6
- 6. 0.5cm 두께로 썰어서 제공한다.
- 조리단계1
- 1. 돼지고기 앞다리 살에 칼집을 낸다.
- 조리단계2
- 2. 돼지고기에 된장, 생강가루, 다진마늘, 통후추, 월계수잎을 입혀 숙성시킨다.
- 1인분열량
- 342.6
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- 채소 자체의 수분으로 익혀 재료 본연의 맛을 살리고 염분 사용을 줄였어요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 17.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313105128_1584064288662.JPG
- 식품코드
- F1910040000a
- 1인분중량
- 165
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 된장숙성저수분수육
- 레시피일련번호
- 3077
|
| 4.7 | 샐러리다진것 5g | - | - | 완두콩 스프 | 끓이기 | 일품 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/927-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053611_1416213371666.jpg
- 재료정보
- 샐러리다진것 5g
- 총재료정보
- 양파다진것 10g, 샐러리다진것 5g, 베이컨 13g, 완두콩 80g, 육수 120g, 생크림 2g, 소금 적당량, 후추 적당량
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/927-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/927-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/927-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/927-5.jpg
- 1인분나트륨
- 117
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/927-4.jpg
- 1인분지방
- 4.7
- 조리단계3
- 3. 야채가 볶아지면 완두콩을 넣고 충분히 볶아준다.
- 조리단계4
- 4. 완두콩이 반 정도 익으면 육수를 넣고 푹 끓여준다.
- 조리단계5
- 5. 완두콩이 다 익으면 믹서에 간 뒤 체에 걸러낸다.
- 재료
- 샐러리
- 조리단계6
- 6. 5를 냄비에 옮기고 기호에 맞게 소금, 후춧가루, 생크림을 넣는다.
- 조리단계1
- 1. 양파와 셀러리는 다지고, 베이컨은 적당한 크기로 자른다.
- 조리단계2
- 2. 팬에 베이컨을 넣고 볶다가 양파, 셀러리를 넣고 색이 나지 않게 볶는다.
- 1인분열량
- 169
- 나트륨팁
- 육수는 주로 닭뼈와 다양한 야채를 함께 넣고 끓인 닭 육수를 이용한다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 20.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053611_1416213371666.jpg
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 완두콩 스프
- 레시피일련번호
- 927
|
| 3.1 | 감자 20g | B0010060000a | 감자, 대지, 생것 | 야채볶음 | 볶기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 2.01
- 1인분단백질
- 2.4
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 1.09
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.415
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.46
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.129
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 52
- 총아미노산
- 1682
- 칼륨
- 412
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 56
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.76
- 라이신
- 88
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/941-6.jpg
- 탄수화물
- 15.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053629_1416213389072.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 25
- 티아민
- 0.06
- 발린
- 72
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 감자 20g
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.314
- 리보플라빈
- 0.027
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.84
- 효능정보
- 항염증(2),간건강(1),장건강(1),피부건강(1),항균(1),항산화(1),항암(1)
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 감자 20g, 양송이버섯 15g, 당근 15g, 건목이버섯 5g, 산마 10g, 참기름 1g, 물전분 6g, 육수 6g, 식용유 2g, 소금적당량
- 베헨산
- 0.49
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/941-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/941-3.jpg
- 티로신
- 44
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/941-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/941-5.jpg
- 1인분나트륨
- 10
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/941-4.jpg
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 73
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.1
- 조리단계3
- 3. 기름을 두른 팬을 가열한 후 당근, 감자, 데친 마를 넣고 볶은 뒤 육수를 넣는다
- 프롤린
- 93
- 조리단계4
- 4. 육수가 끓으면 양송이버섯과 목이버섯을 넣고 소금으로 간한다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 물 전분을 넣어 농도를 맞춘다.
- 재료
- 감자
- 조리단계6
- 6. 참기름을 넣어 향을 낸다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 6
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 당근과 감자를 2cm 주사위모양으로 자르고 버섯은 4등분한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.022
- 조리단계2
- 2. 산마를 끓는 물에 데친다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 421
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 24
- 1인분열량
- 91
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.54
- 류신
- 102
- 식품명
- 감자, 대지, 생것
- 팔미트산
- 17.12
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.348
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 4.18
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.149
- 1인분탄수화물
- 15.4
- 수분
- 81.9
- 총불포화지방산
- 0.01
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 8.67
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 65
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 372
- 아라키드산
- 1.09
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053629_1416213389072.jpg
- 식품코드
- B0010060000a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 372
- 회분
- 0.97
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 야채볶음
- 레시피일련번호
- 941
- 철
- 0.58
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.43
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.47
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 64
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 76
- 오메가3지방산
- 0
|
| 3.1 | 양송이버섯 15g | G0180000000a | 양송이버섯, 생것 | 야채볶음 | 볶기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 3.12
- 1인분단백질
- 2.4
- 총필수지방산
- 0.13
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 1.7
- 헨에이코산산
- 0.28
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 3.924
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.58
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.054
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 85
- 총아미노산
- 1781
- 칼륨
- 382
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 72
- 오케가6지방산
- 0.13
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 5
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0.23
- 몰리브덴
- 1.72
- 라이신
- 101
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/941-6.jpg
- 탄수화물
- 3.89
- 요오드
- 0.32
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053629_1416213389072.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.057
- 발린
- 102
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 86
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.13
- 재료정보
- 양송이버섯 15g
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 3.404
- 리보플라빈
- 0.349
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 항노화(3),간건강(2),기타(2),신경보호(1),인지능력향상(1),장건강(1),항당뇨(1),항암(1),혈행개선(1)
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 감자 20g, 양송이버섯 15g, 당근 15g, 건목이버섯 5g, 산마 10g, 참기름 1g, 물전분 6g, 육수 6g, 식용유 2g, 소금적당량
- 베헨산
- 3.02
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/941-1.jpg
- 과당
- 0.03
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/941-3.jpg
- 티로신
- 49
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/941-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0.53
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/941-5.jpg
- 1인분나트륨
- 10
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/941-4.jpg
- 칼슘
- 2
- 비오틴
- 4.77
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 85
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.1
- 조리단계3
- 3. 기름을 두른 팬을 가열한 후 당근, 감자, 데친 마를 넣고 볶은 뒤 육수를 넣는다
- 프롤린
- 193
- 조리단계4
- 4. 육수가 끓으면 양송이버섯과 목이버섯을 넣고 소금으로 간한다.
- 총포화지방산
- 0.05
- 조리단계5
- 5. 물 전분을 넣어 농도를 맞춘다.
- 재료
- 양송이버섯
- 조리단계6
- 6. 참기름을 넣어 향을 낸다.
- 니코틴산
- 2.92
- 트립토판
- 31
- 인
- 106
- 조리단계1
- 1. 당근과 감자를 2cm 주사위모양으로 자르고 버섯은 4등분한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.035
- 조리단계2
- 2. 산마를 끓는 물에 데친다.
- 니코틴아미드
- 0.484
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.33
- 시스테인
- 27
- FOOD_IDX
- 1334
- 에이코사트리에노산
- 0.48
- 불용성식이섬유
- 1.7
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 2.1
- 히스티딘
- 38
- 1인분열량
- 91
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.1
- 류신
- 144
- 식품명
- 양송이버섯, 생것
- 팔미트산
- 26.09
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.281
- 포도당
- 0.07
- 박센산
- 0.68
- 총지방산
- 0.18
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 15
- 펜타데칸산
- 1.26
- 스테아르산
- 7.74
- 당류
- 0.1
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.18
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.307
- 1인분탄수화물
- 15.4
- 수분
- 91.9
- 총불포화지방산
- 0.14
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 133.11
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 88
- 비타민B6
- 0.091
- 글루탐산
- 225
- 아라키드산
- 3.84
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053629_1416213389072.jpg
- 식품코드
- G0180000000a
- 메티오닌
- 22
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0.38
- 아스파르트산
- 124
- 회분
- 0.88
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 야채볶음
- 레시피일련번호
- 941
- 철
- 0.62
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.12
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 2.12
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 201
- 지방
- 0.23
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 107
- 오메가3지방산
- 0
|
| 3.1 | 당근 15g | F041000B090a | 당근, 뿌리, 생것 | 야채볶음 | 볶기 | 반찬 | 전체 필드- 단백질
- 1.02
- 1인분단백질
- 2.4
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.999
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.68
- 망간
- 0.05
- 비타민K
- 14.46
- 이소류신
- 26
- 총아미노산
- 801
- 칼륨
- 299
- 비타민A
- 460
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 3.02
- 도코사펜타에노산
- 0
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- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 23
- 디호모리놀렌산
- 0
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- 0
- 몰리브덴
- 2.29
- 라이신
- 31
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/941-6.jpg
- 탄수화물
- 7.03
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053629_1416213389072.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.037
- 발린
- 35
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 34
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 당근 15g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.882
- 리보플라빈
- 0.062
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 7.9
- 효능정보
- 항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 감자 20g, 양송이버섯 15g, 당근 15g, 건목이버섯 5g, 산마 10g, 참기름 1g, 물전분 6g, 육수 6g, 식용유 2g, 소금적당량
- 베헨산
- 1.11
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/941-1.jpg
- 과당
- 1.63
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/941-3.jpg
- 티로신
- 21
- 이미지2
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- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 10
- 이미지4
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- 칼슘
- 24
- 비오틴
- 0.89
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 27
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.1
- 조리단계3
- 3. 기름을 두른 팬을 가열한 후 당근, 감자, 데친 마를 넣고 볶은 뒤 육수를 넣는다
- 프롤린
- 24
- 조리단계4
- 4. 육수가 끓으면 양송이버섯과 목이버섯을 넣고 소금으로 간한다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 물 전분을 넣어 농도를 맞춘다.
- 재료
- 당근
- 조리단계6
- 6. 참기름을 넣어 향을 낸다.
- 니코틴산
- 0.882
- 트립토판
- 7
- 인
- 42
- 조리단계1
- 1. 당근과 감자를 2cm 주사위모양으로 자르고 버섯은 4등분한다.
- 베타카로틴
- 5516
- 피리독신
- 0.012
- 조리단계2
- 2. 산마를 끓는 물에 데친다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.16
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 820
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.4
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 91
- 자당
- 2.72
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.43
- 류신
- 36
- 식품명
- 당근, 뿌리, 생것
- 팔미트산
- 27.59
- 폐기율
- 3
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.186
- 포도당
- 1.88
- 박센산
- 1.7
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.07
- 에너지
- 31
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.9
- 당류
- 6.23
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.53
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 14.46
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.018
- 1인분탄수화물
- 15.4
- 수분
- 91.1
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0.17
- 리놀레산
- 83.02
- 알파토코페롤
- 0.66
- 세린
- 42
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 209
- 아라키드산
- 0.64
- 저장용이미지
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- 식품코드
- F041000B090a
- 메티오닌
- 8
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 133
- 회분
- 0.72
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 야채볶음
- 레시피일련번호
- 941
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.55
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 95
- 지방
- 0.13
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 30
- 오메가3지방산
- 0.01
|
영양 및 효능정보