| 10.3 | 그릭요거트 45g | 땅콩 밀푀유 샌드 | 기타 | 후식 | 밀푀유 재료 > 박력 밀가루 65g, 강력 밀가루 65g, 무염버터 120g, 물 65ml, 소금① 3g, 땅콩 분태 5g
| 견과류의 고소한 맛과 계피가루를 활용하여 풍미를 높이고, 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 4.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071907_1760955547284.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071112_1760955072877.jpg
- 재료정보
- 그릭요거트 45g
- 총재료정보
- 밀푀유 재료 > 박력 밀가루 65g, 강력 밀가루 65g, 무염버터 120g, 물 65ml, 소금① 3g, 땅콩 분태 5g
크림 스프레드 > 그릭요거트 45g, 크림치즈 30g, 꿀 4g
땅콩 스프레드 > 구운 땅콩 45g, 소금② 1g, 계피가루 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071737_1760955457004.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071816_1760955496398.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071752_1760955472906.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071851_1760955531301.jpg
- 1인분나트륨
- 90.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071836_1760955516159.jpg
- 1인분지방
- 10.3
- 조리단계3
- 3. 반죽을 밀대로 밀어 3번 접고
냉장고에서 20분 동안 휴지한다.
같은 작업을 2번 반복한다.
- 조리단계4
- 4. 반죽을 5mm 두께로 밀고, 가장자리를
잘라 오븐 팬에 올린다. 포크로 구멍을
뚫고, 종이 포일을 올린 뒤 무거운 팬을
올려 부풀지 않게 한다. ① 200°C로
예열한 오븐에서 10분, ② 190°C에서 20분
동안 굽고 식힌 뒤 적당한 크기로 자른다.
- 조리단계5
- 5. 그릭요거트, 크림치즈, 꿀을 섞어 크림
스프레드를 만든다. 믹서에 구운 땅콩,
소금②, 계피가루를 넣고 갈아 땅콩
스프레드를 만든다.
- 재료
- 그릭요거트
- 조리단계6
- 6. 밀푀유에 크림 스프레드, 땅콩
스프레드를 바르고 땅콩 분태를 뿌려
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 볼에 체 친 박력 밀가루, 강력 밀가루,
잘게 자른 무염버터를 넣고 콩알
크기가 될 때까지 잘라가며 섞는다.
- 조리단계2
- 2. 차가운 물, 소금①을 넣고 고루 섞은 후
비닐에 담아 납작하게 편 상태로
냉장고에서 30분 동안 휴지시켜
반죽을 만든다.
- 1인분열량
- 181.9
- 나트륨팁
- 견과류의 고소한 맛과 계피가루를 활용하여 풍미를 높이고, 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 17.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071115_1760955075402.jpg
- 1인분중량
- 40
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 땅콩 밀푀유 샌드
- 레시피일련번호
- 3683
|
| 26.1 | 후춧가루(0.3Ts) | 라이스페이퍼 수제소시지 | 굽기 | 반찬 | 다진 돼지고기(600g), 사각 라이스페이퍼(8장), 새우젓(0.5Ts), 저염 간장(0.5Ts), 버섯가루(1Ts), 스테비 | •저염 간장, 버섯가루, 향신료를 사용하여 짠맛을 보완했어요.
•스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요. | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 38.6
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevGz
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJeu8m
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후춧가루(0.3Ts)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 다진 돼지고기(600g), 사각 라이스페이퍼(8장), 새우젓(0.5Ts), 저염 간장(0.5Ts), 버섯가루(1Ts), 스테비아(0.3Ts), 찹쌀가루(2Ts), 후춧가루(0.3Ts), 훈제 파프리카파우더(1.5Ts), 카옌 페퍼(0.5Ts), 커민(0.5Ts), 다진 양파(1Ts), 다진 마늘(0.5Ts)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJev88
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevAy
- 티로신
- 137
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJev9d
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevEs
- 1인분나트륨
- 451.7
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevCF
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 26.1
- 조리단계3
- 3. 두 가지 소시지 반죽은 짤주머니에 각각 담아 냉장실에서 30분간 숙성한다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 라이스페이퍼 양면에 물을 약간 묻히고, 소시지 반죽을 일정하게 짠 뒤 돌돌 말아 소시지를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 약한 불로 달군 팬에 식용유를 두르고, 소시지를 돌려가며 5분간 골고루 익힌다.
- 재료
- 후춧가루
- 조리단계6
- 6. 센 불로 올려 1분간 더 익혀 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 다진 돼지고기(300g)에 밑간한 뒤 얼음물(¼컵)을 넣어 찰기가 생길 때까지 치대 소시지 반죽을 만든다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 남은 다진 돼지고기(300g)에 양념과 얼음물(¼컵)을 넣고 고루 섞어 치대 다른 소시지 반죽을 만든다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 542.8
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- •저염 간장, 버섯가루, 향신료를 사용하여 짠맛을 보완했어요.
•스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 38.3
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJeu9w
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 241.5
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 라이스페이퍼 수제소시지
- 레시피일련번호
- 3267
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 26.1 | 훈제 파프리카파우더(1.5Ts) | 라이스페이퍼 수제소시지 | 굽기 | 반찬 | 다진 돼지고기(600g), 사각 라이스페이퍼(8장), 새우젓(0.5Ts), 저염 간장(0.5Ts), 버섯가루(1Ts), 스테비 | •저염 간장, 버섯가루, 향신료를 사용하여 짠맛을 보완했어요.
•스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 38.6
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevGz
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJeu8m
- 재료정보
- 훈제 파프리카파우더(1.5Ts)
- 총재료정보
- 다진 돼지고기(600g), 사각 라이스페이퍼(8장), 새우젓(0.5Ts), 저염 간장(0.5Ts), 버섯가루(1Ts), 스테비아(0.3Ts), 찹쌀가루(2Ts), 후춧가루(0.3Ts), 훈제 파프리카파우더(1.5Ts), 카옌 페퍼(0.5Ts), 커민(0.5Ts), 다진 양파(1Ts), 다진 마늘(0.5Ts)
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJev88
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevAy
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJev9d
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevEs
- 1인분나트륨
- 451.7
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevCF
- 1인분지방
- 26.1
- 조리단계3
- 3. 두 가지 소시지 반죽은 짤주머니에 각각 담아 냉장실에서 30분간 숙성한다.
- 조리단계4
- 4. 라이스페이퍼 양면에 물을 약간 묻히고, 소시지 반죽을 일정하게 짠 뒤 돌돌 말아 소시지를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 약한 불로 달군 팬에 식용유를 두르고, 소시지를 돌려가며 5분간 골고루 익힌다.
- 재료
- 파프리카파우더
- 조리단계6
- 6. 센 불로 올려 1분간 더 익혀 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 다진 돼지고기(300g)에 밑간한 뒤 얼음물(¼컵)을 넣어 찰기가 생길 때까지 치대 소시지 반죽을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 남은 다진 돼지고기(300g)에 양념과 얼음물(¼컵)을 넣고 고루 섞어 치대 다른 소시지 반죽을 만든다.
- 1인분열량
- 542.8
- 나트륨팁
- •저염 간장, 버섯가루, 향신료를 사용하여 짠맛을 보완했어요.
•스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 38.3
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJeu9w
- 1인분중량
- 241.5
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 라이스페이퍼 수제소시지
- 레시피일련번호
- 3267
|
| 16.6 | 식용유(10g) | 미옹 카레 | 끓이기 | 반찬 |
• [간편식 재료] 커리 소스(80g), 홍새우 튀김(150g), 컬리플라워(50g), 감자튀김(100g)<br>
• [ | • 감자와 미역은 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨 배출을 도와줘요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041639_1699254999867.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041400_1699254840769.jpg
- 재료정보
- 식용유(10g)
- 총재료정보
-
• [간편식 재료] 커리 소스(80g), 홍새우 튀김(150g), 컬리플라워(50g), 감자튀김(100g)<br>
• [추가 재료] 감자(2개=360g), 불린 미역(70g, 마른 미역 10g), 양파(110g), 식용유(10g), 물(100g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041514_1699254914380.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041551_1699254951642.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041531_1699254931309.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041623_1699254983031.jpg
- 1인분나트륨
- 579.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041608_1699254968541.jpg
- 1인분지방
- 16.6
- 조리단계3
- 3. 팬에 식용유를 두르고 양파를 채 썰어 넣고 갈색이 나도록 볶는다.
- 조리단계4
- 4. 컬리플라워, 감자튀김, 불린 미역을 넣고 3분 동안 더 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 커리 소스, 물(1/2컵=100g), 옹심이를 넣고 3분 동안 끓인다.
- 재료
- 식용유
- 조리단계6
- 6. 접시에 담고 홍새우 튀김을 올려 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 감자로 만든 옹심이 반죽을 숟가락의 절반 크기로 동그랗게 모양을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 180도로 예열한 에어프라이어에 홍새우 튀김을 15분 동안 익힌다.
- 1인분열량
- 298.6
- 나트륨팁
- • 감자와 미역은 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨 배출을 도와줘요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 30.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041403_1699254843681.jpg
- 1인분중량
- 250
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 미옹 카레
- 레시피일련번호
- 3469
|
| 23.3 | 마늘(5쪽) | 닭봉 로제스튜 | 끓이기 | 일품 | 양파(3개), 마늘(5쪽), 감자(1개), 파프리카(빨강, 노랑 각 ⅓개), 당근(½개), 브로콜리(½개), 닭봉(20개), | •칼륨 함량이 높은 토마토, 감자는 나트륨 배출에 도움을 줘요.
•양파를 이용하여 단맛을 내고 첨가당 사용을 줄였어요.
• | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 28
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr969P
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr94Gc
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(5쪽)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 양파(3개), 마늘(5쪽), 감자(1개), 파프리카(빨강, 노랑 각 ⅓개), 당근(½개), 브로콜리(½개), 닭봉(20개), 통조림 홀토마토(2캔=822g), 생크림(1컵), 파르메산 치즈가루(1컵) 월계수잎(1장), 소금(0.5Ts), 후춧가루(0.3Ts), 올리브유(5Ts), 화이트와인(⅓컵), 강황(1Ts), 코리앤더가루(0.5Ts), 커민(1Ts), 레드크러쉬드 페퍼(1Ts), 바질가루(0.5Ts), 오레가노가루(1Ts), 버터(2Ts)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr960Z
- 과당
- 0
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr963i
- 티로신
- 118
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9629
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr966b
- 1인분나트륨
- 340.6
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr965W
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 23.3
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 올리브유를 두르고, 다진 양파와 마늘을 넣어 양파가 갈색이 될 때까지 볶고, 화이트와인을 넣어 자작해질 때까지 볶고, 월계수잎과 홀토마토를 넣어 으깬 뒤 5분간 끓인다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 강황, 코리앤더가루, 커민, 레드크러쉬드 페퍼, 바질가루, 오레가노 가루를 넣어 섞고, 한 김 식힌 뒤 믹서에 곱게 갈아 토마토소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 밑간한 닭봉은 중간 불로 달군 팬에 버터를 둘러 앞뒤로 노릇하게 익혀 꺼낸다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 같은 팬에 손질한 채소를 넣어 볶다가 구운 닭봉, 토마토소스를 넣어 10분간 끓이고, 생크림과 파르메산 치즈가루를 넣어 자작해질 때까지 졸여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 양파와 마늘은 다지고, 감자, 파프리카, 당근은 한입 크기로 썰고, 브로콜리는 송이만 떼어낸다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 닭봉은 밑간해 15분간 재운다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 379
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- •칼륨 함량이 높은 토마토, 감자는 나트륨 배출에 도움을 줘요.
•양파를 이용하여 단맛을 내고 첨가당 사용을 줄였어요.
•무염버터를 사용하면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 14.3
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr94I6
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 239.1
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭봉 로제스튜
- 레시피일련번호
- 3276
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 20.6 | 마늘가루 1g | 헝가리안 폭찹 | 끓이기 | 반찬 | 돼지등심 100g, 물 50g, 사워크림 30g, 실파다진것 4g [소스소개]양념재료:파프리카가루 3g, 머스터드 씨드 2.5 | - | 전체 필드- 1인분단백질
- 18.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/863-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053501_1416213301131.jpg
- 재료정보
- 마늘가루 1g
- 해시태그
- 등심
- 총재료정보
- 돼지등심 100g, 물 50g, 사워크림 30g, 실파다진것 4g [소스소개]양념재료:파프리카가루 3g, 머스터드 씨드 2.5g, 코리앤더 씨드 1g, 양파즙 13g, 마늘가루 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/863-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/863-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/863-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/863-5.jpg
- 1인분나트륨
- 110
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/863-4.jpg
- 1인분지방
- 20.6
- 조리단계3
- 3. 양념한 돼지고기의 앞·뒷면을 익혀 고기의 중간이 핑크빛이 날 때까지 익히고 그릇에 옮겨담아 뚜껑을 덮어둔다.
- 조리단계4
- 4. 강한불에 팬을 놓고 물 1컵을 부어 팬 바닥에 남아 있는 성분들을 녹여 2분정도 끓인다.
- 조리단계5
- 5. 물이 1/4컵으로 줄어들면 불을 낮추고 사워크림을 넣고 거품기로 저으면서 끓지 않게 2~3분 간 조리한다.
- 재료
- 마늘가루
- 조리단계6
- 6. 접시에 돼지고기 폭찹을 담고 스푼으로 소스를 위에 얹고 실파를 뿌려준다.
- 조리단계1
- 1. 작은 불에 양념 재료를 넣고 섞어 절반은 돼지고기에 밑간한다.
- 조리단계2
- 2. 달라붙지 않는 팬을 중간불고 가열한다.
- 1인분열량
- 314.1
- 식품명
- 마늘, 가루
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 3.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053501_1416213301131.jpg
- 식품코드
- R0530000005a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 헝가리안 폭찹
- 레시피일련번호
- 863
|
| 14.5 | 닭가슴살 60g | 구운 닭고기 샐러드와 저나트륨 과일 드레싱 | 굽기 | 반찬 | 닭가슴살 60g, 양상추 18g, 방울토마토 18g, 브로컬리 20g [소스소개] 저나트륨과일드레싱:파인애플통조림 40g, 키 | 닭가슴살에는 밑간을 하지 않는다. | 전체 필드- 단백질
- 24.11
- 1인분단백질
- 13.1
- 총필수지방산
- 0.25
- 라우르산
- 2.62
- 트랜스올레산
- 3.26
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 3.87
- 니아신당량
- 12.118
- 미리스톨레산
- 3.2
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.23
- 망간
- 0.016
- 비타민K
- 13.52
- 이소류신
- 1159
- 총아미노산
- 23134
- 칼륨
- 397
- 비타민A
- 3
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.19
- 도코사펜타에노산
- 2.92
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 991
- 오케가6지방산
- 0.26
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 466
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 40.92
- 몰리브덴
- 4.37
- 라이신
- 2792
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-6.jpg
- 탄수화물
- 0.71
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053502_1416213302505.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.2
- 마그네슘
- 30
- 티아민
- 0.196
- 발린
- 1242
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1493
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.27
- 재료정보
- 닭가슴살 60g
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 8.526
- 리보플라빈
- 0.308
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.95
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 28
- 총재료정보
- 닭가슴살 60g, 양상추 18g, 방울토마토 18g, 브로컬리 20g [소스소개] 저나트륨과일드레싱:파인애플통조림 40g, 키위 20g, 사과 10g, 양파 4g, 올리브오일 6g, 레몬즙 3.2g, 설탕 3.2g, 소금 0.4g
- 베헨산
- 0.82
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-3.jpg
- 티로신
- 760
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-2.jpg
- 헵타데칸산
- 3.09
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-5.jpg
- 1인분나트륨
- 175
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-4.jpg
- 칼슘
- 5
- 비오틴
- 2.11
- 비타민B12
- 0.26
- 페닐알라닌
- 886
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.5
- 조리단계3
- 3. 방울토마토는 꼭지를 뗀 후 반으로 가른다.
- 프롤린
- 764
- 조리단계4
- 4. 브로콜리는 송이송이 떼어 끓는 물에 데친다.
- 총포화지방산
- 0.47
- 조리단계5
- 5. 저나트륨 과일드레싱 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다.
- 재료
- 닭가슴살
- 조리단계6
- 6. 준비된 재료를 한데 섞고 저나트륨 과일드레싱을 곁들인다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 215
- 인
- 260
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살을 170℃의 오븐에서 20분간 구운 후 잘게 찢는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.007
- 조리단계2
- 2. 양상추는 한 잎 크기로 뜯어 차가운 물에 담갔다가 물기를 뺀다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 61.71
- 시스테인
- 291
- FOOD_IDX
- 3519
- 에이코사트리에노산
- 13.98
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 28
- 총식이섬유
- 0.2
- 히스티딘
- 748
- 1인분열량
- 246.5
- 자당
- 0.2
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 8.16
- 류신
- 2185
- 식품명
- 닭가슴살, 조미훈제
- 팔미트산
- 294.93
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.55
- 콜레스테톨
- 67.75
- 도코사헥사에노산
- 2.53
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.42
- 포도당
- 0.24
- 박센산
- 38.95
- 총지방산
- 1.3
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 114
- 펜타데칸산
- 0.6
- 스테아르산
- 116.37
- 나트륨팁
- 닭가슴살에는 밑간을 하지 않는다.
- 당류
- 0.44
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 439.75
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.025
- 1인분탄수화물
- 17.3
- 수분
- 71.4
- 총불포화지방산
- 0.83
- 가돌레산
- 5.6
- 리놀레산
- 235.13
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 854
- 비타민B6
- 0.061
- 글루탐산
- 3453
- 아라키드산
- 1.06
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053502_1416213302505.jpg
- 식품코드
- I048000000Ga
- 메티오닌
- 779
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 1.5
- 아스파르트산
- 2171
- 회분
- 2.12
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 구운 닭고기 샐러드와 저나트륨 과일 드레싱
- 레시피일련번호
- 865
- 철
- 0.39
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 18.38
- 감마토코페롤
- 0.13
- 리그노세르산
- 0.64
- 식염상당량
- 1.2
- 에이코사디에노산
- 6.28
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 1.31
- 알라닌
- 1333
- 지방
- 1.62
- 타우린
- 8
- 레티놀
- 3
- 트레오닌
- 1008
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 1.2 | 스테비아(0.3Ts) | 해조비빔국수 | 기타 | 기타 | 오이(⅓개), 양파(⅓개), 파프리카(빨강, 노랑 각 ½개), 도토리묵(250g), 해조국수(1팩=180g), 스테비아(0.3 | •스리라차소스로 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요.
•스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요. | 전체 필드- 단백질
- 2.4
- 1인분단백질
- 2.7
- 총필수지방산
- 0.2
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.604
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 2.13
- 비타민E
- 0.84
- 망간
- 3.449
- 비타민K
- 406.469
- 이소류신
- 73
- 총아미노산
- 1871
- 칼륨
- 412
- 비타민A
- 266
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 3.32
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 110
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 12.43
- 라이신
- 118
- 탄수화물
- 8.71
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJe-oV
- 수용성식이섬유
- 1
- 마그네슘
- 84
- 티아민
- 0.034
- 발린
- 92
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 98
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.2
- 재료정보
- 스테비아(0.3Ts)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.37
- 리보플라빈
- 0.273
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 152.68
- 효능정보
- 간건강(1),지질개선(1),항비만(1)
- 엽산당량
- 80
- 총재료정보
- 오이(⅓개), 양파(⅓개), 파프리카(빨강, 노랑 각 ½개), 도토리묵(250g), 해조국수(1팩=180g), 스테비아(0.3Ts), 식초(1Ts), 간장(0.5Ts), 스리라차소스(1Ts), 매실청(0.5Ts), 다진 마늘(1.5Ts), 참깨(0.5Ts)
- 베헨산
- 1.81
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91Ik
- 과당
- 0
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91LL
- 티로신
- 71
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91K0
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91Ra
- 1인분나트륨
- 357.6
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91N4
- 칼슘
- 200
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 107
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.2
- 조리단계3
- 3. 양념장을 만든다.
- 프롤린
- 81
- 조리단계4
- 4. 그릇에 해조국수를 가운데 담고, 손질한 채소와 묵을 올린다.
- 총포화지방산
- 0.1
- 조리단계5
- 5. 양념장을 곁들여 마무리한다.
- 재료
- 스테비아
- 니코틴산
- 0.014
- 트립토판
- 14
- 인
- 59
- 조리단계1
- 1. 오이, 양파, 파프리카는 같은 길이로 채 썰고, 도토리묵은 2~3cm 두께로 채 썬다.
- 베타카로틴
- 3189
- 피리독신
- 0.041
- 조리단계2
- 2. 양파는 찬물에 5분간 담가 매운맛을 제거하고, 해조국수는 찬물에 헹궈 건진다.
- 니코틴아미드
- 0.356
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 30
- FOOD_IDX
- 1058
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 4.4
- 식품엽산
- 80
- 총식이섬유
- 5.4
- 히스티딘
- 34
- 1인분열량
- 106.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.92
- 류신
- 161
- 식품명
- 스테비아, 생것
- 팔미트산
- 83.98
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 1.9
- 총지방산
- 0.31
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 40
- 펜타데칸산
- 3.43
- 스테아르산
- 6.08
- 나트륨팁
- •스리라차소스로 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요.
•스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.28
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 406.469
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.028
- 1인분탄수화물
- 21.2
- 수분
- 87
- 총불포화지방산
- 0.21
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 47.92
- 알파토코페롤
- 0.83
- 세린
- 133
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 250
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJe-pX
- 식품코드
- F1140000000a
- 메티오닌
- 49
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 335.6
- 요리종류
- 기타
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 216
- 회분
- 1.57
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 해조비빔국수
- 레시피일련번호
- 3271
- 철
- 1.23
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.95
- 감마토코페롤
- 0.1
- 리그노세르산
- 2.99
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 122
- 지방
- 0.32
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 112
- 오메가3지방산
- 0.15
|
| 1.2 | 식초(1Ts) | 해조비빔국수 | 기타 | 기타 | 오이(⅓개), 양파(⅓개), 파프리카(빨강, 노랑 각 ½개), 도토리묵(250g), 해조국수(1팩=180g), 스테비아(0.3 | •스리라차소스로 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요.
•스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요. | 전체 필드- 단백질
- 1.62
- 1인분단백질
- 2.7
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.45
- 니아신당량
- 0.071
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.489
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 8
- 총아미노산
- 141
- 칼륨
- 276
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 9
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.67
- 라이신
- 6
- 탄수화물
- 0.9
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJe-oV
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.018
- 발린
- 11
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 식초(1Ts)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.071
- 리보플라빈
- 0.007
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 오이(⅓개), 양파(⅓개), 파프리카(빨강, 노랑 각 ½개), 도토리묵(250g), 해조국수(1팩=180g), 스테비아(0.3Ts), 식초(1Ts), 간장(0.5Ts), 스리라차소스(1Ts), 매실청(0.5Ts), 다진 마늘(1.5Ts), 참깨(0.5Ts)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91Ik
- 과당
- 0
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91LL
- 티로신
- 2
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91K0
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91Ra
- 1인분나트륨
- 357.6
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91N4
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.83
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 6
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.2
- 조리단계3
- 3. 양념장을 만든다.
- 프롤린
- 26
- 조리단계4
- 4. 그릇에 해조국수를 가운데 담고, 손질한 채소와 묵을 올린다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 양념장을 곁들여 마무리한다.
- 재료
- 식초
- 니코틴산
- 0.071
- 트립토판
- 0
- 인
- 17
- 조리단계1
- 1. 오이, 양파, 파프리카는 같은 길이로 채 썰고, 도토리묵은 2~3cm 두께로 채 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 양파는 찬물에 5분간 담가 매운맛을 제거하고, 해조국수는 찬물에 헹궈 건진다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 4
- FOOD_IDX
- 3066
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 3
- 1인분열량
- 106.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 10
- 식품명
- 식초, 감식초
- 팔미트산
- 1.04
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.077
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 10
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.43
- 나트륨팁
- •스리라차소스로 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요.
•스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0.76
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 21.2
- 수분
- 97.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0.89
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 6
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 17
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJe-pX
- 식품코드
- R0220010009a
- 메티오닌
- 1
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 335.6
- 요리종류
- 기타
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 3
- 회분
- 0.43
- 카르프산
- 0.53
- 레시피명
- 해조비빔국수
- 레시피일련번호
- 3271
- 철
- 0.6
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 19
- 지방
- 0
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 13.2 | 마늘 5g | 돼지고기 수육 부추부침 | 끓이기 | 반찬 | 돼지고기 삼겹살 40g, 대파 5g, 마늘 5g, 생강 1.5g, 통후추 0.5g, 영양부추 10g,양파 2.5g, 무 15g | 저나트륨 두부 된장소스는 된장의 양을 1/5정도 줄이고 대신 두부를 으깨서 소스 분량을 늘린 것이다. | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 9.4
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-6.jpg
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053504_1416213304243.jpg
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘 5g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 해시태그
- 삼겹살
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 돼지고기 삼겹살 40g, 대파 5g, 마늘 5g, 생강 1.5g, 통후추 0.5g, 영양부추 10g,양파 2.5g, 무 15g, 소금 0.1g, 식초 1.5g, 설탕 1g [소스소개] 매운소스:고추기름 1g, 간장 2g, 발사믹식초 10g, 설탕 5g 저나트륨 두부 된장소스:두부 15g, 된장 2g, 청·홍고추다진것 1g, 물 2.5g
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-3.jpg
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-5.jpg
- 1인분나트륨
- 257
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-4.jpg
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 13.2
- 조리단계3
- 3. 무는 채썰어 소금, 설탕, 식초에 절였다가 꼭 짠다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 삶은 돼지고기를 건져 얇게 저민다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 저민 돼지고기와 양념한 부추, 무를 곁들여 접시에 담는다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 두부를 곱게 다져 분량의 소스 재료와 섞어 저나트륨 두부 된장소스를 만들어 수육과 함께 낸다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 돼지고기는 덩어리로 준비해 충분히 무르도록 대파, 마늘, 생강, 통후추를 넣어 삶는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 부추와 양파는 3cm 길이로 썰어 매운 소스 양념에 가볍게 무친다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 202.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 저나트륨 두부 된장소스는 된장의 양을 1/5정도 줄이고 대신 두부를 으깨서 소스 분량을 늘린 것이다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 10.3
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053504_1416213304243.jpg
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 돼지고기 수육 부추부침
- 레시피일련번호
- 867
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 10.3 | 크림치즈 30g | 땅콩 밀푀유 샌드 | 기타 | 후식 | 밀푀유 재료 > 박력 밀가루 65g, 강력 밀가루 65g, 무염버터 120g, 물 65ml, 소금① 3g, 땅콩 분태 5g
| 견과류의 고소한 맛과 계피가루를 활용하여 풍미를 높이고, 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 4.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071907_1760955547284.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071112_1760955072877.jpg
- 재료정보
- 크림치즈 30g
- 총재료정보
- 밀푀유 재료 > 박력 밀가루 65g, 강력 밀가루 65g, 무염버터 120g, 물 65ml, 소금① 3g, 땅콩 분태 5g
크림 스프레드 > 그릭요거트 45g, 크림치즈 30g, 꿀 4g
땅콩 스프레드 > 구운 땅콩 45g, 소금② 1g, 계피가루 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071737_1760955457004.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071816_1760955496398.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071752_1760955472906.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071851_1760955531301.jpg
- 1인분나트륨
- 90.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071836_1760955516159.jpg
- 1인분지방
- 10.3
- 조리단계3
- 3. 반죽을 밀대로 밀어 3번 접고
냉장고에서 20분 동안 휴지한다.
같은 작업을 2번 반복한다.
- 조리단계4
- 4. 반죽을 5mm 두께로 밀고, 가장자리를
잘라 오븐 팬에 올린다. 포크로 구멍을
뚫고, 종이 포일을 올린 뒤 무거운 팬을
올려 부풀지 않게 한다. ① 200°C로
예열한 오븐에서 10분, ② 190°C에서 20분
동안 굽고 식힌 뒤 적당한 크기로 자른다.
- 조리단계5
- 5. 그릭요거트, 크림치즈, 꿀을 섞어 크림
스프레드를 만든다. 믹서에 구운 땅콩,
소금②, 계피가루를 넣고 갈아 땅콩
스프레드를 만든다.
- 재료
- 크림치즈
- 조리단계6
- 6. 밀푀유에 크림 스프레드, 땅콩
스프레드를 바르고 땅콩 분태를 뿌려
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 볼에 체 친 박력 밀가루, 강력 밀가루,
잘게 자른 무염버터를 넣고 콩알
크기가 될 때까지 잘라가며 섞는다.
- 조리단계2
- 2. 차가운 물, 소금①을 넣고 고루 섞은 후
비닐에 담아 납작하게 편 상태로
냉장고에서 30분 동안 휴지시켜
반죽을 만든다.
- 1인분열량
- 181.9
- 나트륨팁
- 견과류의 고소한 맛과 계피가루를 활용하여 풍미를 높이고, 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 17.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071115_1760955075402.jpg
- 1인분중량
- 40
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 땅콩 밀푀유 샌드
- 레시피일련번호
- 3683
|
| 13.2 | 설탕 5g 저나트륨 두부 된장소스:두부 15g | 돼지고기 수육 부추부침 | 끓이기 | 반찬 | 돼지고기 삼겹살 40g, 대파 5g, 마늘 5g, 생강 1.5g, 통후추 0.5g, 영양부추 10g,양파 2.5g, 무 15g | 저나트륨 두부 된장소스는 된장의 양을 1/5정도 줄이고 대신 두부를 으깨서 소스 분량을 늘린 것이다. | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 9.4
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-6.jpg
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053504_1416213304243.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 설탕 5g 저나트륨 두부 된장소스:두부 15g
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 삼겹살
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 돼지고기 삼겹살 40g, 대파 5g, 마늘 5g, 생강 1.5g, 통후추 0.5g, 영양부추 10g,양파 2.5g, 무 15g, 소금 0.1g, 식초 1.5g, 설탕 1g [소스소개] 매운소스:고추기름 1g, 간장 2g, 발사믹식초 10g, 설탕 5g 저나트륨 두부 된장소스:두부 15g, 된장 2g, 청·홍고추다진것 1g, 물 2.5g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-2.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-5.jpg
- 1인분나트륨
- 257
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-4.jpg
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 13.2
- 조리단계3
- 3. 무는 채썰어 소금, 설탕, 식초에 절였다가 꼭 짠다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 삶은 돼지고기를 건져 얇게 저민다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 저민 돼지고기와 양념한 부추, 무를 곁들여 접시에 담는다.
- 재료
- 설탕
- 조리단계6
- 6. 두부를 곱게 다져 분량의 소스 재료와 섞어 저나트륨 두부 된장소스를 만들어 수육과 함께 낸다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 돼지고기는 덩어리로 준비해 충분히 무르도록 대파, 마늘, 생강, 통후추를 넣어 삶는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 부추와 양파는 3cm 길이로 썰어 매운 소스 양념에 가볍게 무친다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 202.4
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 저나트륨 두부 된장소스는 된장의 양을 1/5정도 줄이고 대신 두부를 으깨서 소스 분량을 늘린 것이다.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 10.3
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053504_1416213304243.jpg
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 돼지고기 수육 부추부침
- 레시피일련번호
- 867
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 13.2 | 된장 2g | 돼지고기 수육 부추부침 | 끓이기 | 반찬 | 돼지고기 삼겹살 40g, 대파 5g, 마늘 5g, 생강 1.5g, 통후추 0.5g, 영양부추 10g,양파 2.5g, 무 15g | 저나트륨 두부 된장소스는 된장의 양을 1/5정도 줄이고 대신 두부를 으깨서 소스 분량을 늘린 것이다. | 전체 필드- 단백질
- 13.73
- 1인분단백질
- 9.4
- 총필수지방산
- 4.3
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 2.4
- 헨에이코산산
- 4.38
- 트랜스리놀레산
- 2.37
- 니아신당량
- 3.42
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.46
- 비타민E
- 0.46
- 망간
- 1.264
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 530
- 총아미노산
- 12332
- 칼륨
- 539
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 11.2
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 585
- 오케가6지방산
- 3.72
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4339
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 76.91
- 라이신
- 698
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-6.jpg
- 탄수화물
- 18.94
- 요오드
- 2.65
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053504_1416213304243.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 74
- 티아민
- 0.588
- 발린
- 558
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 783
- 아라키돈산
- 5.15
- 총다가불포화지방산
- 4.31
- 재료정보
- 된장 2g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.257
- 리보플라빈
- 0.837
- 에루크산
- 0.89
- 알파리놀레산
- 584.17
- 해시태그
- 삼겹살
- 엽산당량
- 139
- 총재료정보
- 돼지고기 삼겹살 40g, 대파 5g, 마늘 5g, 생강 1.5g, 통후추 0.5g, 영양부추 10g,양파 2.5g, 무 15g, 소금 0.1g, 식초 1.5g, 설탕 1g [소스소개] 매운소스:고추기름 1g, 간장 2g, 발사믹식초 10g, 설탕 5g 저나트륨 두부 된장소스:두부 15g, 된장 2g, 청·홍고추다진것 1g, 물 2.5g
- 베헨산
- 31.42
- 델타토코페롤
- 0.55
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-1.jpg
- 과당
- 0.45
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-3.jpg
- 티로신
- 361
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-2.jpg
- 헵타데칸산
- 7.67
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-5.jpg
- 1인분나트륨
- 257
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-4.jpg
- 칼슘
- 79
- 비오틴
- 6.53
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 606
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 13.2
- 조리단계3
- 3. 무는 채썰어 소금, 설탕, 식초에 절였다가 꼭 짠다.
- 프롤린
- 734
- 조리단계4
- 4. 삶은 돼지고기를 건져 얇게 저민다.
- 총포화지방산
- 1.15
- 조리단계5
- 5. 저민 돼지고기와 양념한 부추, 무를 곁들여 접시에 담는다.
- 재료
- 된장
- 조리단계6
- 6. 두부를 곱게 다져 분량의 소스 재료와 섞어 저나트륨 두부 된장소스를 만들어 수육과 함께 낸다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 130
- 인
- 218
- 조리단계1
- 1. 돼지고기는 덩어리로 준비해 충분히 무르도록 대파, 마늘, 생강, 통후추를 넣어 삶는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 부추와 양파는 3cm 길이로 썰어 매운 소스 양념에 가볍게 무친다.
- 니코틴아미드
- 1.257
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 6.98
- 시스테인
- 122
- FOOD_IDX
- 3028
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 9.9
- 식품엽산
- 139
- 총식이섬유
- 10.3
- 히스티딘
- 275
- 1인분열량
- 202.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 5.42
- 류신
- 978
- 식품명
- 된장, 개량
- 팔미트산
- 789.88
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 1.47
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.112
- 포도당
- 5
- 박센산
- 99.98
- 총지방산
- 6.94
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 193
- 펜타데칸산
- 2.18
- 스테아르산
- 265.98
- 나트륨팁
- 저나트륨 두부 된장소스는 된장의 양을 1/5정도 줄이고 대신 두부를 으깨서 소스 분량을 늘린 것이다.
- 당류
- 5.45
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1352.2
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 23.102
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.328
- 1인분탄수화물
- 10.3
- 수분
- 47.8
- 총불포화지방산
- 5.78
- 가돌레산
- 14.36
- 리놀레산
- 3712.01
- 알파토코페롤
- 0.29
- 세린
- 651
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 2811
- 아라키드산
- 23.11
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053504_1416213304243.jpg
- 식품코드
- R0120020009a
- 메티오닌
- 170
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1297
- 회분
- 12.28
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 돼지고기 수육 부추부침
- 레시피일련번호
- 867
- 철
- 2.07
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 67.58
- 감마토코페롤
- 1.53
- 리그노세르산
- 15.29
- 식염상당량
- 11
- 에이코사디에노산
- 4.01
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 558
- 지방
- 7.25
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 485
- 오메가3지방산
- 0.58
|
| 0.01 | 곤약 100g | 곤약 감자조림 | 기타 | 반찬 | 곤약 100g, 감자 50g, 풋고추 5g, 홍고추 5g, 다시마 10g, 간장 15g, 설탕 10g, 미림 15g, 참기름 | 곤약과 감자를 조림장에 익히지 않고 따로 삶아 나트륨을 줄일 수 있어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 0.64
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012210_1554697330618.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408011910_1554697150266.jpg
- 재료정보
- 곤약 100g
- 총재료정보
- 곤약 100g, 감자 50g, 풋고추 5g, 홍고추 5g, 다시마 10g, 간장 15g, 설탕 10g, 미림 15g, 참기름 3g, 식초 10g, 물 200g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012018_1554697218725.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012107_1554697267792.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012051_1554697251494.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012148_1554697308694.jpg
- 1인분나트륨
- 305
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012130_1554697290917.jpg
- 1인분지방
- 0.01
- 조리단계3
- 3. 육수에 간장, 설탕, 미림을 섞어 조림장을 만든다.
- 조리단계4
- 4. 곤약과 감자를 끓는 물에 넣고 80% 정도 익힌 뒤 건져 식힌다.
- 조리단계5
- 5. 4에 조림장 50g을 넣고 살짝 졸인다.
- 재료
- 곤약
- 조리단계6
- 6. 불을 끄고 참기름을 섞는다.
- 조리단계1
- 1. 곤약과 감자는 2cm ? 2cm 크기로 썰고 풋고추와 홍고추는 송송 썰어 씨를 제거한다.
- 조리단계2
- 2. 물(200g)에 다시마를 넣고 끓여 육수를 만든 뒤 다시마를 건진다.
- 1인분열량
- 37.8
- 나트륨팁
- 곤약과 감자를 조림장에 익히지 않고 따로 삶아 나트륨을 줄일 수 있어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 8.78
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408011912_1554697152077.jpg
- 1인분중량
- 61
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 곤약 감자조림
- 레시피일련번호
- 2978
|
| 0.01 | 감자 50g | 곤약 감자조림 | 기타 | 반찬 | 곤약 100g, 감자 50g, 풋고추 5g, 홍고추 5g, 다시마 10g, 간장 15g, 설탕 10g, 미림 15g, 참기름 | 곤약과 감자를 조림장에 익히지 않고 따로 삶아 나트륨을 줄일 수 있어요. | 전체 필드- 단백질
- 2.01
- 1인분단백질
- 0.64
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 1.09
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.415
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.46
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.129
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 52
- 총아미노산
- 1682
- 칼륨
- 412
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 56
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.76
- 라이신
- 88
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012210_1554697330618.jpg
- 탄수화물
- 15.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408011910_1554697150266.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 25
- 티아민
- 0.06
- 발린
- 72
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 감자 50g
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.314
- 리보플라빈
- 0.027
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.84
- 효능정보
- 항염증(2),간건강(1),장건강(1),피부건강(1),항균(1),항산화(1),항암(1)
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 곤약 100g, 감자 50g, 풋고추 5g, 홍고추 5g, 다시마 10g, 간장 15g, 설탕 10g, 미림 15g, 참기름 3g, 식초 10g, 물 200g
- 베헨산
- 0.49
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012018_1554697218725.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012107_1554697267792.jpg
- 티로신
- 44
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012051_1554697251494.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012148_1554697308694.jpg
- 1인분나트륨
- 305
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012130_1554697290917.jpg
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 73
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.01
- 조리단계3
- 3. 육수에 간장, 설탕, 미림을 섞어 조림장을 만든다.
- 프롤린
- 93
- 조리단계4
- 4. 곤약과 감자를 끓는 물에 넣고 80% 정도 익힌 뒤 건져 식힌다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 4에 조림장 50g을 넣고 살짝 졸인다.
- 재료
- 감자
- 조리단계6
- 6. 불을 끄고 참기름을 섞는다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 6
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 곤약과 감자는 2cm ? 2cm 크기로 썰고 풋고추와 홍고추는 송송 썰어 씨를 제거한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.022
- 조리단계2
- 2. 물(200g)에 다시마를 넣고 끓여 육수를 만든 뒤 다시마를 건진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 421
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 24
- 1인분열량
- 37.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.54
- 류신
- 102
- 식품명
- 감자, 대지, 생것
- 팔미트산
- 17.12
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.348
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 4.18
- 나트륨팁
- 곤약과 감자를 조림장에 익히지 않고 따로 삶아 나트륨을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.149
- 1인분탄수화물
- 8.78
- 수분
- 81.9
- 총불포화지방산
- 0.01
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 8.67
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 65
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 372
- 아라키드산
- 1.09
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408011912_1554697152077.jpg
- 식품코드
- B0010060000a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 61
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 372
- 회분
- 0.97
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 곤약 감자조림
- 레시피일련번호
- 2978
- 철
- 0.58
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.43
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.47
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 64
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 76
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.01 | 풋고추 5g | 곤약 감자조림 | 기타 | 반찬 | 곤약 100g, 감자 50g, 풋고추 5g, 홍고추 5g, 다시마 10g, 간장 15g, 설탕 10g, 미림 15g, 참기름 | 곤약과 감자를 조림장에 익히지 않고 따로 삶아 나트륨을 줄일 수 있어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 0.64
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012210_1554697330618.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408011910_1554697150266.jpg
- 재료정보
- 풋고추 5g
- 총재료정보
- 곤약 100g, 감자 50g, 풋고추 5g, 홍고추 5g, 다시마 10g, 간장 15g, 설탕 10g, 미림 15g, 참기름 3g, 식초 10g, 물 200g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012018_1554697218725.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012107_1554697267792.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012051_1554697251494.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012148_1554697308694.jpg
- 1인분나트륨
- 305
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012130_1554697290917.jpg
- 1인분지방
- 0.01
- 조리단계3
- 3. 육수에 간장, 설탕, 미림을 섞어 조림장을 만든다.
- 조리단계4
- 4. 곤약과 감자를 끓는 물에 넣고 80% 정도 익힌 뒤 건져 식힌다.
- 조리단계5
- 5. 4에 조림장 50g을 넣고 살짝 졸인다.
- 재료
- 풋고추
- 조리단계6
- 6. 불을 끄고 참기름을 섞는다.
- 조리단계1
- 1. 곤약과 감자는 2cm ? 2cm 크기로 썰고 풋고추와 홍고추는 송송 썰어 씨를 제거한다.
- 조리단계2
- 2. 물(200g)에 다시마를 넣고 끓여 육수를 만든 뒤 다시마를 건진다.
- 1인분열량
- 37.8
- 식품명
- 고추, 풋고추, 생것
- 나트륨팁
- 곤약과 감자를 조림장에 익히지 않고 따로 삶아 나트륨을 줄일 수 있어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 8.78
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408011912_1554697152077.jpg
- 식품코드
- F0180000620a
- 1인분중량
- 61
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 곤약 감자조림
- 레시피일련번호
- 2978
|
| 14.5 | 양상추 18g | 구운 닭고기 샐러드와 저나트륨 과일 드레싱 | 굽기 | 반찬 | 닭가슴살 60g, 양상추 18g, 방울토마토 18g, 브로컬리 20g [소스소개] 저나트륨과일드레싱:파인애플통조림 40g, 키 | 닭가슴살에는 밑간을 하지 않는다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 13.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053502_1416213302505.jpg
- 재료정보
- 양상추 18g
- 효능정보
- 수면개선(5),지질개선(4),치매(1),통증개선(1),항산화(1),항염증(1),항우울(1)
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 닭가슴살 60g, 양상추 18g, 방울토마토 18g, 브로컬리 20g [소스소개] 저나트륨과일드레싱:파인애플통조림 40g, 키위 20g, 사과 10g, 양파 4g, 올리브오일 6g, 레몬즙 3.2g, 설탕 3.2g, 소금 0.4g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-5.jpg
- 1인분나트륨
- 175
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-4.jpg
- 1인분지방
- 14.5
- 조리단계3
- 3. 방울토마토는 꼭지를 뗀 후 반으로 가른다.
- 조리단계4
- 4. 브로콜리는 송이송이 떼어 끓는 물에 데친다.
- 조리단계5
- 5. 저나트륨 과일드레싱 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다.
- 재료
- 양상추
- 조리단계6
- 6. 준비된 재료를 한데 섞고 저나트륨 과일드레싱을 곁들인다.
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살을 170℃의 오븐에서 20분간 구운 후 잘게 찢는다.
- 조리단계2
- 2. 양상추는 한 잎 크기로 뜯어 차가운 물에 담갔다가 물기를 뺀다.
- 1인분열량
- 246.5
- 식품명
- 상추, 결구, 아담, 녹색, 생것
- 나트륨팁
- 닭가슴살에는 밑간을 하지 않는다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 17.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053502_1416213302505.jpg
- 식품코드
- F1010050000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 구운 닭고기 샐러드와 저나트륨 과일 드레싱
- 레시피일련번호
- 865
|
| 14.5 | 방울토마토 18g | 구운 닭고기 샐러드와 저나트륨 과일 드레싱 | 굽기 | 반찬 | 닭가슴살 60g, 양상추 18g, 방울토마토 18g, 브로컬리 20g [소스소개] 저나트륨과일드레싱:파인애플통조림 40g, 키 | 닭가슴살에는 밑간을 하지 않는다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 13.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053502_1416213302505.jpg
- 재료정보
- 방울토마토 18g
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 닭가슴살 60g, 양상추 18g, 방울토마토 18g, 브로컬리 20g [소스소개] 저나트륨과일드레싱:파인애플통조림 40g, 키위 20g, 사과 10g, 양파 4g, 올리브오일 6g, 레몬즙 3.2g, 설탕 3.2g, 소금 0.4g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-5.jpg
- 1인분나트륨
- 175
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-4.jpg
- 1인분지방
- 14.5
- 조리단계3
- 3. 방울토마토는 꼭지를 뗀 후 반으로 가른다.
- 조리단계4
- 4. 브로콜리는 송이송이 떼어 끓는 물에 데친다.
- 조리단계5
- 5. 저나트륨 과일드레싱 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다.
- 재료
- 방울토마토
- 조리단계6
- 6. 준비된 재료를 한데 섞고 저나트륨 과일드레싱을 곁들인다.
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살을 170℃의 오븐에서 20분간 구운 후 잘게 찢는다.
- 조리단계2
- 2. 양상추는 한 잎 크기로 뜯어 차가운 물에 담갔다가 물기를 뺀다.
- 1인분열량
- 246.5
- 식품명
- 토마토, 방울토마토, 생것
- 나트륨팁
- 닭가슴살에는 밑간을 하지 않는다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 17.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053502_1416213302505.jpg
- 식품코드
- F1860010000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 구운 닭고기 샐러드와 저나트륨 과일 드레싱
- 레시피일련번호
- 865
|
| 6.1 | 곤약 2.5g | 해산물 샤브샤브 | 끓이기 | 국&찌개 | 새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g | - | 전체 필드- 1인분단백질
- 12
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308848.jpg
- 재료정보
- 곤약 2.5g
- 총재료정보
- 새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g, 백만송이버섯 2.5g, 쑥갓 1.3g, 팽이버섯 1.3g, 곤약 2.5g, 단호박 5g [소스소개] 통깨소스:다시물 9g, 볶은통깨 3.8g, 피넷버터 5.8g, 맛술 0.5g, 식초 1g, 타비스코 소스 1g, 진간장 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-5.jpg
- 1인분나트륨
- 144
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-4.jpg
- 1인분지방
- 6.1
- 조리단계3
- 3. 곤약은 2x4cm로 썰어 가운데 칼집을 넣어 꼬아주고 버섯들은 찢어 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 쑥갓, 셀러리, 당귀잎은 잎만 뜯어 준비하고 배추잎은 저며 썬다.
- 조리단계5
- 5. 통깨를 갈고 그 밖에 재료들은 모두 섞어 가는 체에 내려 땅콩 소스를 만든다.
- 재료
- 곤약
- 조리단계6
- 6. 냄비에 다시마 국물을 붓고 소금으로 약하게 간을 한 다음 해산물과 채소를 번갈아 가면서 익혀 소스에 찍어 먹는다.
- 조리단계1
- 1. 새우는 내장을 제거하고 오징어는 껍질을 벗겨 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣어 5x6cm로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 굴은 소금물에 흔들어 씻고 패주는 3등분 하고 모시조개는 소금물에 담가 해감시킨다.
- 1인분열량
- 125
- 식품명
- 곤약(구약나물), 가루
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 5.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308848.jpg
- 식품코드
- B0090000005a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 해산물 샤브샤브
- 레시피일련번호
- 872
|
| 6.1 | 단호박 5g [소스소개] 통깨소스:다시물 9g | 해산물 샤브샤브 | 끓이기 | 국&찌개 | 새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g | - | 전체 필드- 1인분단백질
- 12
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308848.jpg
- 재료정보
- 단호박 5g [소스소개] 통깨소스:다시물 9g
- 총재료정보
- 새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g, 백만송이버섯 2.5g, 쑥갓 1.3g, 팽이버섯 1.3g, 곤약 2.5g, 단호박 5g [소스소개] 통깨소스:다시물 9g, 볶은통깨 3.8g, 피넷버터 5.8g, 맛술 0.5g, 식초 1g, 타비스코 소스 1g, 진간장 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-5.jpg
- 1인분나트륨
- 144
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-4.jpg
- 1인분지방
- 6.1
- 조리단계3
- 3. 곤약은 2x4cm로 썰어 가운데 칼집을 넣어 꼬아주고 버섯들은 찢어 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 쑥갓, 셀러리, 당귀잎은 잎만 뜯어 준비하고 배추잎은 저며 썬다.
- 조리단계5
- 5. 통깨를 갈고 그 밖에 재료들은 모두 섞어 가는 체에 내려 땅콩 소스를 만든다.
- 재료
- 단호박
- 조리단계6
- 6. 냄비에 다시마 국물을 붓고 소금으로 약하게 간을 한 다음 해산물과 채소를 번갈아 가면서 익혀 소스에 찍어 먹는다.
- 조리단계1
- 1. 새우는 내장을 제거하고 오징어는 껍질을 벗겨 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣어 5x6cm로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 굴은 소금물에 흔들어 씻고 패주는 3등분 하고 모시조개는 소금물에 담가 해감시킨다.
- 1인분열량
- 125
- 식품명
- 호박, 단호박, 생것
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 5.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308848.jpg
- 식품코드
- F1980040000a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 해산물 샤브샤브
- 레시피일련번호
- 872
|
| 13.2 | 생강 1.5g | 돼지고기 수육 부추부침 | 끓이기 | 반찬 | 돼지고기 삼겹살 40g, 대파 5g, 마늘 5g, 생강 1.5g, 통후추 0.5g, 영양부추 10g,양파 2.5g, 무 15g | 저나트륨 두부 된장소스는 된장의 양을 1/5정도 줄이고 대신 두부를 으깨서 소스 분량을 늘린 것이다. | 전체 필드- 단백질
- 0.97
- 1인분단백질
- 9.4
- 총필수지방산
- 0.07
- 라우르산
- 5.37
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.046
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.21
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 1.796
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 47
- 총아미노산
- 1012
- 칼륨
- 337
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.5
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.64
- 라이신
- 14
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-6.jpg
- 탄수화물
- 9.82
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053504_1416213304243.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 37
- 티아민
- 0
- 발린
- 50
- 카프로산
- 5.6
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 80
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.07
- 재료정보
- 생강 1.5g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.497
- 리보플라빈
- 0.052
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.81
- 효능정보
- 항암(32),항산화(24),항염증(22),기타(18),항당뇨(18),여성건강(13),간건강(12),신장건강(10),항비만(9),혈행개선(6),남성 생식기 건강(5),소화기계건강(5),뇌건강(4),류마티스성 관절염(4),위건강(4),지질개선(4),면역과민억제(3),심장건강(3),운동수행능력 향상(3),인지능력향상(3),통증개선(3),관절건강(2),항균(2),혈압개선(2),호흡기 건강(2),기억력향상(1),눈건강(1),대사증후군완화(1),면역증진(1),장건강(1),피부건강(1),항감염(1)
- 해시태그
- 삼겹살
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 돼지고기 삼겹살 40g, 대파 5g, 마늘 5g, 생강 1.5g, 통후추 0.5g, 영양부추 10g,양파 2.5g, 무 15g, 소금 0.1g, 식초 1.5g, 설탕 1g [소스소개] 매운소스:고추기름 1g, 간장 2g, 발사믹식초 10g, 설탕 5g 저나트륨 두부 된장소스:두부 15g, 된장 2g, 청·홍고추다진것 1g, 물 2.5g
- 베헨산
- 2.59
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-1.jpg
- 과당
- 0.25
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-3.jpg
- 티로신
- 40
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-5.jpg
- 1인분나트륨
- 257
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-4.jpg
- 칼슘
- 18
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 50
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 13.2
- 조리단계3
- 3. 무는 채썰어 소금, 설탕, 식초에 절였다가 꼭 짠다.
- 프롤린
- 23
- 조리단계4
- 4. 삶은 돼지고기를 건져 얇게 저민다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 저민 돼지고기와 양념한 부추, 무를 곁들여 접시에 담는다.
- 재료
- 생강
- 조리단계6
- 6. 두부를 곱게 다져 분량의 소스 재료와 섞어 저나트륨 두부 된장소스를 만들어 수육과 함께 낸다.
- 니코틴산
- 0.006
- 트립토판
- 33
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 돼지고기는 덩어리로 준비해 충분히 무르도록 대파, 마늘, 생강, 통후추를 넣어 삶는다.
- 베타카로틴
- 19
- 피리독신
- 0.034
- 조리단계2
- 2. 부추와 양파는 3cm 길이로 썰어 매운 소스 양념에 가볍게 무친다.
- 니코틴아미드
- 0.491
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 26
- FOOD_IDX
- 1031
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 21
- 1인분열량
- 202.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 75
- 식품명
- 생강, 뿌리줄기, 생것
- 팔미트산
- 34.07
- 폐기율
- -
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.247
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.14
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 42
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.25
- 나트륨팁
- 저나트륨 두부 된장소스는 된장의 양을 1/5정도 줄이고 대신 두부를 으깨서 소스 분량을 늘린 것이다.
- 당류
- 0.45
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 14.72
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.043
- 1인분탄수화물
- 10.3
- 수분
- 88.2
- 총불포화지방산
- 0.08
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 59.43
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 60
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 130
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053504_1416213304243.jpg
- 식품코드
- F102000B100a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 191
- 회분
- 0.86
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 돼지고기 수육 부추부침
- 레시피일련번호
- 867
- 철
- 0.95
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.07
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 4.08
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 45
- 지방
- 0.15
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 57
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 2.4 | 양파 13g | 골뱅이무침 | 기타 | 반찬 | 골뱅이 25g, 양파 13g, 대파 0.8g, 오이 25g, 미나리 13g, 깻잎 3g [소스소개]저나트륨초고추장소스:고추가루 | - | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 5.1
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-6.jpg
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053511_1416213311553.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 13g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 골뱅이
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 골뱅이 25g, 양파 13g, 대파 0.8g, 오이 25g, 미나리 13g, 깻잎 3g [소스소개]저나트륨초고추장소스:고추가루 1g, 생강즙 1g, 사과주스 10g, 설탕 10g, 고추장 2g, 식초 3g, 깨소금 1g, 참기름 1.3g, 마늘다진것 1g, 청고추 5g, 홍고추 5g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-1.jpg
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-3.jpg
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-5.jpg
- 1인분나트륨
- 202
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-4.jpg
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.4
- 조리단계3
- 3. 골뱅이는 물기를 제거하고 한 입 크기로 썬다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 대파 채는 얼음물에 담가 둔다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 저나트륨 초고추장소스를 만든다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 내기 직전에 무친 후 완성한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 양파와 대파는 채 썰고 오이는 반달썰기한다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 미나리와 깻잎은 다지듯 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 104
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 17.5
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053511_1416213311553.jpg
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 골뱅이무침
- 레시피일련번호
- 874
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.4 | 대파 0.8g | 골뱅이무침 | 기타 | 반찬 | 골뱅이 25g, 양파 13g, 대파 0.8g, 오이 25g, 미나리 13g, 깻잎 3g [소스소개]저나트륨초고추장소스:고추가루 | - | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053511_1416213311553.jpg
- 재료정보
- 대파 0.8g
- 해시태그
- 골뱅이
- 총재료정보
- 골뱅이 25g, 양파 13g, 대파 0.8g, 오이 25g, 미나리 13g, 깻잎 3g [소스소개]저나트륨초고추장소스:고추가루 1g, 생강즙 1g, 사과주스 10g, 설탕 10g, 고추장 2g, 식초 3g, 깨소금 1g, 참기름 1.3g, 마늘다진것 1g, 청고추 5g, 홍고추 5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-5.jpg
- 1인분나트륨
- 202
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-4.jpg
- 1인분지방
- 2.4
- 조리단계3
- 3. 골뱅이는 물기를 제거하고 한 입 크기로 썬다.
- 조리단계4
- 4. 대파 채는 얼음물에 담가 둔다.
- 조리단계5
- 5. 저나트륨 초고추장소스를 만든다.
- 재료
- 대파
- 조리단계6
- 6. 내기 직전에 무친 후 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 양파와 대파는 채 썰고 오이는 반달썰기한다.
- 조리단계2
- 2. 미나리와 깻잎은 다지듯 썬다.
- 1인분열량
- 104
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 17.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053511_1416213311553.jpg
- 식품코드
- F1910040000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 골뱅이무침
- 레시피일련번호
- 874
|
| 13.2 | 청·홍고추다진것 1g | 돼지고기 수육 부추부침 | 끓이기 | 반찬 | 돼지고기 삼겹살 40g, 대파 5g, 마늘 5g, 생강 1.5g, 통후추 0.5g, 영양부추 10g,양파 2.5g, 무 15g | 저나트륨 두부 된장소스는 된장의 양을 1/5정도 줄이고 대신 두부를 으깨서 소스 분량을 늘린 것이다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053504_1416213304243.jpg
- 재료정보
- 청·홍고추다진것 1g
- 해시태그
- 삼겹살
- 총재료정보
- 돼지고기 삼겹살 40g, 대파 5g, 마늘 5g, 생강 1.5g, 통후추 0.5g, 영양부추 10g,양파 2.5g, 무 15g, 소금 0.1g, 식초 1.5g, 설탕 1g [소스소개] 매운소스:고추기름 1g, 간장 2g, 발사믹식초 10g, 설탕 5g 저나트륨 두부 된장소스:두부 15g, 된장 2g, 청·홍고추다진것 1g, 물 2.5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-5.jpg
- 1인분나트륨
- 257
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-4.jpg
- 1인분지방
- 13.2
- 조리단계3
- 3. 무는 채썰어 소금, 설탕, 식초에 절였다가 꼭 짠다.
- 조리단계4
- 4. 삶은 돼지고기를 건져 얇게 저민다.
- 조리단계5
- 5. 저민 돼지고기와 양념한 부추, 무를 곁들여 접시에 담는다.
- 재료
- 홍고추
- 조리단계6
- 6. 두부를 곱게 다져 분량의 소스 재료와 섞어 저나트륨 두부 된장소스를 만들어 수육과 함께 낸다.
- 조리단계1
- 1. 돼지고기는 덩어리로 준비해 충분히 무르도록 대파, 마늘, 생강, 통후추를 넣어 삶는다.
- 조리단계2
- 2. 부추와 양파는 3cm 길이로 썰어 매운 소스 양념에 가볍게 무친다.
- 1인분열량
- 202.4
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 저나트륨 두부 된장소스는 된장의 양을 1/5정도 줄이고 대신 두부를 으깨서 소스 분량을 늘린 것이다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 10.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053504_1416213304243.jpg
- 식품코드
- F018000C020a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 돼지고기 수육 부추부침
- 레시피일련번호
- 867
|
| 0.9 | 굴소스 1g | 낙지볶음면 | 볶기 | 일품 | 낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음 | 낙지나 쭈꾸미는 간이 없이도 먹을 수 있으므로 그대로 채소와 간을 하지 않고 볶은 후 소스를 만들어 먹기 직전에 넣는다. | 전체 필드- 단백질
- 2.07
- 1인분단백질
- 9.8
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.952
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.79
- 비타민E
- 0.01
- 망간
- 0.028
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 32
- 총아미노산
- 1416
- 칼륨
- 138
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 453
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4608
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0.39
- 몰리브덴
- 0.61
- 라이신
- 307
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-6.jpg
- 탄수화물
- 27.14
- 요오드
- 4.35
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305819.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.2
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.009
- 발린
- 38
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 21
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.02
- 재료정보
- 굴소스 1g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.952
- 리보플라빈
- 0.013
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 13
- 총재료정보
- 낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음소스:청피망 8g, 홍피망 5g, 청양고추 15g, 대파 13g, 굴소스 1g, 고춧가루 2g, 매운고춧가루 2g, 소금 0.2g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-3.jpg
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-5.jpg
- 1인분나트륨
- 270
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-4.jpg
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 0.19
- 비타민B12
- 0.47
- 페닐알라닌
- 28
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.9
- 조리단계3
- 3. 채소들은 각각 10cm 길이로 얇게 채 썬다.
- 프롤린
- 40
- 조리단계4
- 4. 소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.02
- 조리단계5
- 5. 생면은 끓는 물에 데친다.
- 재료
- 굴소스
- 조리단계6
- 6. 가열된 팬에 식용유를 넣고 채소를 볶다가 면과 소스를 넣고 충분히 볶는다.
- 니코틴산
- 0.701
- 트립토판
- 0
- 인
- 56
- 조리단계1
- 1. 낙지와 쭈꾸미는 각각 소금물에 씻어 손질한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 낙지는 5cm 길이로 자른다.
- 니코틴아미드
- 0.251
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 2.36
- 시스테인
- 9
- FOOD_IDX
- 3024
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 13
- 총식이섬유
- 0.2
- 히스티딘
- 14
- 1인분열량
- 154.6
- 자당
- 20.64
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 6.54
- 류신
- 51
- 식품명
- 굴 소스
- 팔미트산
- 10.73
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 3.47
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.243
- 포도당
- 0
- 박센산
- 3.38
- 총지방산
- 0.05
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 117
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3.05
- 나트륨팁
- 낙지나 쭈꾸미는 간이 없이도 먹을 수 있으므로 그대로 채소와 간을 하지 않고 볶은 후 소스를 만들어 먹기 직전에 넣는다.
- 당류
- 20.64
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 3.16
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.004
- 1인분탄수화물
- 27.6
- 수분
- 58.3
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 4.99
- 알파토코페롤
- 0.01
- 세린
- 28
- 비타민B6
- 0.011
- 글루탐산
- 126
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305819.jpg
- 식품코드
- R0080000009a
- 메티오닌
- 14
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 70
- 회분
- 12.43
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 낙지볶음면
- 레시피일련번호
- 869
- 철
- 0.26
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 67.79
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 11.7
- 에이코사디에노산
- 0.52
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 5.93
- 알라닌
- 94
- 지방
- 0.05
- 타우린
- 51
- 레티놀
- 1
- 트레오닌
- 28
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 0.9 | 고춧가루 2g | 낙지볶음면 | 볶기 | 일품 | 낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음 | 낙지나 쭈꾸미는 간이 없이도 먹을 수 있으므로 그대로 채소와 간을 하지 않고 볶은 후 소스를 만들어 먹기 직전에 넣는다. | 전체 필드- 단백질
- 13.29
- 1인분단백질
- 9.8
- 총필수지방산
- 5.58
- 라우르산
- 25.03
- 트랜스올레산
- 1.98
- 헨에이코산산
- 1.5
- 트랜스리놀레산
- 4.88
- 니아신당량
- 9.565
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 2.7
- 비타민E
- 27.58
- 망간
- 1.465
- 비타민K
- 69.052
- 이소류신
- 355
- 총아미노산
- 10623
- 칼륨
- 2541
- 비타민A
- 614
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 546
- 오케가6지방산
- 5.22
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 13
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 18.6
- 라이신
- 474
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-6.jpg
- 탄수화물
- 60.62
- 요오드
- 10.42
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305819.jpg
- 수용성식이섬유
- 6.3
- 마그네슘
- 155
- 티아민
- 0.427
- 발린
- 488
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 694
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 5.58
- 재료정보
- 고춧가루 2g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 8.433
- 리보플라빈
- 2.159
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 359.91
- 엽산당량
- 95
- 총재료정보
- 낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음소스:청피망 8g, 홍피망 5g, 청양고추 15g, 대파 13g, 굴소스 1g, 고춧가루 2g, 매운고춧가루 2g, 소금 0.2g
- 베헨산
- 18.66
- 델타토코페롤
- 2.05
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-1.jpg
- 과당
- 11.01
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-3.jpg
- 티로신
- 313
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-2.jpg
- 헵타데칸산
- 11.75
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-5.jpg
- 1인분나트륨
- 270
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-4.jpg
- 칼슘
- 79
- 비오틴
- 75.22
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 410
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.9
- 조리단계3
- 3. 채소들은 각각 10cm 길이로 얇게 채 썬다.
- 프롤린
- 746
- 조리단계4
- 4. 소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 1.48
- 조리단계5
- 5. 생면은 끓는 물에 데친다.
- 재료
- 고춧가루
- 조리단계6
- 6. 가열된 팬에 식용유를 넣고 채소를 볶다가 면과 소스를 넣고 충분히 볶는다.
- 니코틴산
- 0.837
- 트립토판
- 68
- 인
- 342
- 조리단계1
- 1. 낙지와 쭈꾸미는 각각 소금물에 씻어 손질한다.
- 베타카로틴
- 7363
- 피리독신
- 0.057
- 조리단계2
- 2. 낙지는 5cm 길이로 자른다.
- 니코틴아미드
- 7.596
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 56.36
- 시스테인
- 250
- FOOD_IDX
- 3022
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 31.4
- 식품엽산
- 95
- 총식이섬유
- 37.7
- 히스티딘
- 188
- 1인분열량
- 154.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 88.95
- 류신
- 706
- 식품명
- 고춧가루
- 팔미트산
- 1101.4
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.92
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.244
- 포도당
- 6.44
- 박센산
- 119.91
- 총지방산
- 8.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 319
- 펜타데칸산
- 2.76
- 스테아르산
- 185.58
- 나트륨팁
- 낙지나 쭈꾸미는 간이 없이도 먹을 수 있으므로 그대로 채소와 간을 하지 않고 볶은 후 소스를 만들어 먹기 직전에 넣는다.
- 당류
- 17.45
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 734.21
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 69.052
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.71
- 구리
- 0.694
- 1인분탄수화물
- 27.6
- 수분
- 12.5
- 총불포화지방산
- 6.5
- 가돌레산
- 8.15
- 리놀레산
- 5218.65
- 알파토코페롤
- 26.41
- 세린
- 323
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1698
- 아라키드산
- 24.56
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305819.jpg
- 식품코드
- R0070000005a
- 메티오닌
- 129
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 2263
- 회분
- 5.19
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 낙지볶음면
- 레시피일련번호
- 869
- 철
- 4.89
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.92
- 감마토코페롤
- 7.49
- 리그노세르산
- 17.44
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 4.99
- 총트랜스지방산
- 0.05
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 539
- 지방
- 8.4
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 433
- 오메가3지방산
- 0.36
|
| 0.9 | 매운고춧가루 2g | 낙지볶음면 | 볶기 | 일품 | 낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음 | 낙지나 쭈꾸미는 간이 없이도 먹을 수 있으므로 그대로 채소와 간을 하지 않고 볶은 후 소스를 만들어 먹기 직전에 넣는다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305819.jpg
- 재료정보
- 매운고춧가루 2g
- 총재료정보
- 낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음소스:청피망 8g, 홍피망 5g, 청양고추 15g, 대파 13g, 굴소스 1g, 고춧가루 2g, 매운고춧가루 2g, 소금 0.2g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-5.jpg
- 1인분나트륨
- 270
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-4.jpg
- 1인분지방
- 0.9
- 조리단계3
- 3. 채소들은 각각 10cm 길이로 얇게 채 썬다.
- 조리단계4
- 4. 소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 생면은 끓는 물에 데친다.
- 재료
- 고춧가루
- 조리단계6
- 6. 가열된 팬에 식용유를 넣고 채소를 볶다가 면과 소스를 넣고 충분히 볶는다.
- 조리단계1
- 1. 낙지와 쭈꾸미는 각각 소금물에 씻어 손질한다.
- 조리단계2
- 2. 낙지는 5cm 길이로 자른다.
- 1인분열량
- 154.6
- 식품명
- 고춧가루
- 나트륨팁
- 낙지나 쭈꾸미는 간이 없이도 먹을 수 있으므로 그대로 채소와 간을 하지 않고 볶은 후 소스를 만들어 먹기 직전에 넣는다.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 27.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305819.jpg
- 식품코드
- R0070000005a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 낙지볶음면
- 레시피일련번호
- 869
|
| 33.3 | 마늘(18g) | 토마토 채소 가지롤 | 볶기 | 반찬 |
• [가정 간편식 재료] 순두부(1/2봉지=175g), 팽이버섯(150g), 애호박(30g), 양파(40g), 파(30g) | • 가정 간편식 순두부찌개 소스 대신 레몬즙을 활용한 소스를 직접 만들어 나트륨 및 당류 사용량을 줄였어요.
<br>• 칼륨 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 9.6
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106040121_1699254081027.jpg
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106035912_1699253952214.jpg
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(18g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
-
• [가정 간편식 재료] 순두부(1/2봉지=175g), 팽이버섯(150g), 애호박(30g), 양파(40g), 파(30g), 청양고추(8g), 느타리버섯(33g), 마늘(18g), 차돌박이(87g)<br>
• [추가 재료] 토마토(260g), 가지(120g), 올리브유(50g), 레몬즙(8g), 소금(15g), 후추(6g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106035945_1699253985386.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106040023_1699254023471.jpg
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106040005_1699254005944.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106040104_1699254064292.jpg
- 1인분나트륨
- 361.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106040041_1699254041285.jpg
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 33.3
- 조리단계3
- 3. 믹서에 순두부, 올리브유(10g), 소금(4g), 레몬즙을 넣고 갈아 순두부크림 소스를 만든다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 팬에 올리브유(5g)를 두르고 차돌박이를 구운 후, 같은 팬에 올리브유(15g)를 두르고 파, 애호박, 느타리버섯, 팽이버섯을 볶고 소금(7g)으로 간한다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 가지를 얇게 잘라 팬에 가볍게 굽고 ④를 올리고 돌돌 말아준다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 토마토 소스를 아래에 깔고 ⑤를 올리고, 순두부크림 소스를 올려 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 껍질을 벗긴 토마토, 마늘, 파, 양파, 애호박, 느타리버섯, 팽이버섯을 다진다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 팬에 올리브유(20g)를 두르고 마늘, 양파를 넣고 볶다가 토마토를 넣고 소금(4g), 후추(3g)로 간하고 졸여 토마토 소스를 만든다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 414.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- • 가정 간편식 순두부찌개 소스 대신 레몬즙을 활용한 소스를 직접 만들어 나트륨 및 당류 사용량을 줄였어요.
<br>• 칼륨이 풍부한 토마토와 가지를 이용하여 나트륨 배출을 도왔어요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 19.2
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106035914_1699253954596.jpg
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 327
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 토마토 채소 가지롤
- 레시피일련번호
- 3466
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 33.3 | 차돌박이(87g)<br> | 토마토 채소 가지롤 | 볶기 | 반찬 |
• [가정 간편식 재료] 순두부(1/2봉지=175g), 팽이버섯(150g), 애호박(30g), 양파(40g), 파(30g) | • 가정 간편식 순두부찌개 소스 대신 레몬즙을 활용한 소스를 직접 만들어 나트륨 및 당류 사용량을 줄였어요.
<br>• 칼륨 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106040121_1699254081027.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106035912_1699253952214.jpg
- 재료정보
- 차돌박이(87g)<br>
- 총재료정보
-
• [가정 간편식 재료] 순두부(1/2봉지=175g), 팽이버섯(150g), 애호박(30g), 양파(40g), 파(30g), 청양고추(8g), 느타리버섯(33g), 마늘(18g), 차돌박이(87g)<br>
• [추가 재료] 토마토(260g), 가지(120g), 올리브유(50g), 레몬즙(8g), 소금(15g), 후추(6g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106035945_1699253985386.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106040023_1699254023471.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106040005_1699254005944.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106040104_1699254064292.jpg
- 1인분나트륨
- 361.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106040041_1699254041285.jpg
- 1인분지방
- 33.3
- 조리단계3
- 3. 믹서에 순두부, 올리브유(10g), 소금(4g), 레몬즙을 넣고 갈아 순두부크림 소스를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 올리브유(5g)를 두르고 차돌박이를 구운 후, 같은 팬에 올리브유(15g)를 두르고 파, 애호박, 느타리버섯, 팽이버섯을 볶고 소금(7g)으로 간한다.
- 조리단계5
- 5. 가지를 얇게 잘라 팬에 가볍게 굽고 ④를 올리고 돌돌 말아준다.
- 재료
- 차돌박이
- 조리단계6
- 6. 토마토 소스를 아래에 깔고 ⑤를 올리고, 순두부크림 소스를 올려 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 껍질을 벗긴 토마토, 마늘, 파, 양파, 애호박, 느타리버섯, 팽이버섯을 다진다.
- 조리단계2
- 2. 팬에 올리브유(20g)를 두르고 마늘, 양파를 넣고 볶다가 토마토를 넣고 소금(4g), 후추(3g)로 간하고 졸여 토마토 소스를 만든다.
- 1인분열량
- 414.6
- 식품명
- 소고기, 한우(1등급), 양지(차돌박이), 생것
- 나트륨팁
- • 가정 간편식 순두부찌개 소스 대신 레몬즙을 활용한 소스를 직접 만들어 나트륨 및 당류 사용량을 줄였어요.
<br>• 칼륨이 풍부한 토마토와 가지를 이용하여 나트륨 배출을 도왔어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 19.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106035914_1699253954596.jpg
- 식품코드
- I027006F030a
- 1인분중량
- 327
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 토마토 채소 가지롤
- 레시피일련번호
- 3466
|
| 2.3 | 감자 40g | 감자미역국 | 끓이기 | 국&찌개 | 건미역 1.5g, 감자 40g, 다진마늘 1g, 참기름 1g, 국간장 2g, 물 300ml | 감자에서 나오는 전분이 깊은 맛을 내줘서 염분 사용을 줄일 수 있어요. | 전체 필드- 단백질
- 2.01
- 1인분단백질
- 1.1
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 1.09
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.415
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.46
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.129
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 52
- 총아미노산
- 1682
- 칼륨
- 412
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 56
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.76
- 라이신
- 88
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015349_1583729629362.JPG
- 탄수화물
- 15.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015125_1583729485543.JPG
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 25
- 티아민
- 0.06
- 발린
- 72
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 감자 40g
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.314
- 리보플라빈
- 0.027
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.84
- 효능정보
- 항염증(2),간건강(1),장건강(1),피부건강(1),항균(1),항산화(1),항암(1)
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 건미역 1.5g, 감자 40g, 다진마늘 1g, 참기름 1g, 국간장 2g, 물 300ml
- 베헨산
- 0.49
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015232_1583729552858.JPG
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015303_1583729583755.JPG
- 티로신
- 44
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015248_1583729568748.JPG
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015329_1583729609745.JPG
- 1인분나트륨
- 174.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015316_1583729596761.JPG
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 73
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.3
- 조리단계3
- 3. 냄비에 참기름을 두르고 미역을 볶다가 물을 부어 끓인다.
- 프롤린
- 93
- 조리단계4
- 4. 국물이 우러나면 감자를 넣고 익을 때까지 끓인다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 국간장을 넣어 간을 맞춘다.
- 재료
- 감자
- 조리단계6
- 6. 다진마늘을 넣고 한소끔 더 끓여서 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 6
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 미역을 물에 불리고 건져내 물기를 제거한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.022
- 조리단계2
- 2. 감자는 껍질을 제거하고 한입 크기로 자른다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 421
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 24
- 1인분열량
- 35.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.54
- 류신
- 102
- 식품명
- 감자, 대지, 생것
- 팔미트산
- 17.12
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.348
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 4.18
- 나트륨팁
- 감자에서 나오는 전분이 깊은 맛을 내줘서 염분 사용을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.149
- 1인분탄수화물
- 2.5
- 수분
- 81.9
- 총불포화지방산
- 0.01
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 8.67
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 65
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 372
- 아라키드산
- 1.09
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015125_1583729485801.JPG
- 식품코드
- B0010060000a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 300
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 372
- 회분
- 0.97
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 감자미역국
- 레시피일련번호
- 3065
- 철
- 0.58
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.43
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.47
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 64
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 76
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.1 | 볶은통깨 3.8g | 해산물 샤브샤브 | 끓이기 | 국&찌개 | 새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g | - | 전체 필드- 1인분단백질
- 12
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308848.jpg
- 재료정보
- 볶은통깨 3.8g
- 총재료정보
- 새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g, 백만송이버섯 2.5g, 쑥갓 1.3g, 팽이버섯 1.3g, 곤약 2.5g, 단호박 5g [소스소개] 통깨소스:다시물 9g, 볶은통깨 3.8g, 피넷버터 5.8g, 맛술 0.5g, 식초 1g, 타비스코 소스 1g, 진간장 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-5.jpg
- 1인분나트륨
- 144
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-4.jpg
- 1인분지방
- 6.1
- 조리단계3
- 3. 곤약은 2x4cm로 썰어 가운데 칼집을 넣어 꼬아주고 버섯들은 찢어 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 쑥갓, 셀러리, 당귀잎은 잎만 뜯어 준비하고 배추잎은 저며 썬다.
- 조리단계5
- 5. 통깨를 갈고 그 밖에 재료들은 모두 섞어 가는 체에 내려 땅콩 소스를 만든다.
- 재료
- 통깨
- 조리단계6
- 6. 냄비에 다시마 국물을 붓고 소금으로 약하게 간을 한 다음 해산물과 채소를 번갈아 가면서 익혀 소스에 찍어 먹는다.
- 조리단계1
- 1. 새우는 내장을 제거하고 오징어는 껍질을 벗겨 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣어 5x6cm로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 굴은 소금물에 흔들어 씻고 패주는 3등분 하고 모시조개는 소금물에 담가 해감시킨다.
- 1인분열량
- 125
- 식품명
- 참깨, 검은색, 볶은것
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 5.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308848.jpg
- 식품코드
- E0260010009n
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 해산물 샤브샤브
- 레시피일련번호
- 872
|
| 2.8 | 김 0.3g | 굴 두부 국 | 끓이기 | 국&찌개 | 굴 20g, 두부 20g, 마늘다진것 1g, 실파 2g, 김 0.3g, 새우젓 0.5g, 소금 0.2g, 참기름 1g, 다시마 | 국의 국물은 100~150g으로 하고 간은 0.7% 간으로 한다. | 전체 필드- 단백질
- 3.3
- 1인분단백질
- 4.8
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2208
- 비타민A
- -
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- -
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 144
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/875-6.jpg
- 탄수화물
- 2
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053512_1416213312256.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- -
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 김 0.3g
- 식품군
- 해조류
- 니아신
- -
- 리보플라빈
- -
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 굴 20g, 두부 20g, 마늘다진것 1g, 실파 2g, 김 0.3g, 새우젓 0.5g, 소금 0.2g, 참기름 1g, 다시마 육수 100g, 홍고추 1g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/875-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/875-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/875-2.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/875-5.jpg
- 1인분나트륨
- 257
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/875-4.jpg
- 칼슘
- 490
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 2.8
- 조리단계3
- 3. 김은 구워서 잘게 찢거나 가위로 자른다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 고추는 채썰어 씨를 제거한다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 다시마 육수를 끓이다가 두부와 굴을 넣고 뭉근히 끓인 뒤 새우젓과 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓인다.
- 재료
- 김
- 조리단계6
- 6. 실파와 홍고추를 넣고 마지막에 김과 참기름을 넣는다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 474
- 조리단계1
- 1. 굴은 소금으로 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 두부는 2x2x1cm 크기로 썰고, 실파는 2cm 길이로 자른다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2770
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 49.5
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 김, 참김, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 12
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 국의 국물은 100~150g으로 하고 간은 0.7% 간으로 한다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 3.5
- 수분
- 90.5
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053512_1416213312256.jpg
- 식품코드
- L0030090000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 3.8
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 굴 두부 국
- 레시피일련번호
- 875
- 철
- 4.5
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.4
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.4
- 타우린
- -
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 2.8 | 새우젓 0.5g | 굴 두부 국 | 끓이기 | 국&찌개 | 굴 20g, 두부 20g, 마늘다진것 1g, 실파 2g, 김 0.3g, 새우젓 0.5g, 소금 0.2g, 참기름 1g, 다시마 | 국의 국물은 100~150g으로 하고 간은 0.7% 간으로 한다. | 전체 필드- 1인분단백질
- 4.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/875-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053512_1416213312256.jpg
- 재료정보
- 새우젓 0.5g
- 총재료정보
- 굴 20g, 두부 20g, 마늘다진것 1g, 실파 2g, 김 0.3g, 새우젓 0.5g, 소금 0.2g, 참기름 1g, 다시마 육수 100g, 홍고추 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/875-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/875-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/875-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/875-5.jpg
- 1인분나트륨
- 257
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/875-4.jpg
- 1인분지방
- 2.8
- 조리단계3
- 3. 김은 구워서 잘게 찢거나 가위로 자른다.
- 조리단계4
- 4. 고추는 채썰어 씨를 제거한다.
- 조리단계5
- 5. 다시마 육수를 끓이다가 두부와 굴을 넣고 뭉근히 끓인 뒤 새우젓과 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓인다.
- 재료
- 새우젓
- 조리단계6
- 6. 실파와 홍고추를 넣고 마지막에 김과 참기름을 넣는다.
- 조리단계1
- 1. 굴은 소금으로 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
- 조리단계2
- 2. 두부는 2x2x1cm 크기로 썰고, 실파는 2cm 길이로 자른다.
- 1인분열량
- 49.5
- 식품명
- 새우, 젓새우, 생것
- 나트륨팁
- 국의 국물은 100~150g으로 하고 간은 0.7% 간으로 한다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 3.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053512_1416213312256.jpg
- 식품코드
- K6130140000a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 굴 두부 국
- 레시피일련번호
- 875
|
| 2.8 | 소금 0.2g | 굴 두부 국 | 끓이기 | 국&찌개 | 굴 20g, 두부 20g, 마늘다진것 1g, 실파 2g, 김 0.3g, 새우젓 0.5g, 소금 0.2g, 참기름 1g, 다시마 | 국의 국물은 100~150g으로 하고 간은 0.7% 간으로 한다. | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 4.8
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/875-6.jpg
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053512_1416213312256.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금 0.2g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 굴 20g, 두부 20g, 마늘다진것 1g, 실파 2g, 김 0.3g, 새우젓 0.5g, 소금 0.2g, 참기름 1g, 다시마 육수 100g, 홍고추 1g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/875-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/875-3.jpg
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/875-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/875-5.jpg
- 1인분나트륨
- 257
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/875-4.jpg
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.8
- 조리단계3
- 3. 김은 구워서 잘게 찢거나 가위로 자른다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 고추는 채썰어 씨를 제거한다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 다시마 육수를 끓이다가 두부와 굴을 넣고 뭉근히 끓인 뒤 새우젓과 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓인다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 실파와 홍고추를 넣고 마지막에 김과 참기름을 넣는다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 굴은 소금으로 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 두부는 2x2x1cm 크기로 썰고, 실파는 2cm 길이로 자른다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 49.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 국의 국물은 100~150g으로 하고 간은 0.7% 간으로 한다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 3.5
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053512_1416213312256.jpg
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 굴 두부 국
- 레시피일련번호
- 875
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.4 | 오이 25g | 골뱅이무침 | 기타 | 반찬 | 골뱅이 25g, 양파 13g, 대파 0.8g, 오이 25g, 미나리 13g, 깻잎 3g [소스소개]저나트륨초고추장소스:고추가루 | - | 전체 필드- 단백질
- 0.8
- 1인분단백질
- 5.1
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 195
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-6.jpg
- 탄수화물
- 3.1
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053511_1416213311553.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.1
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 오이 25g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.5
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 항당뇨(3),항산화(1),항암(1)
- 해시태그
- 골뱅이
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 골뱅이 25g, 양파 13g, 대파 0.8g, 오이 25g, 미나리 13g, 깻잎 3g [소스소개]저나트륨초고추장소스:고추가루 1g, 생강즙 1g, 사과주스 10g, 설탕 10g, 고추장 2g, 식초 3g, 깨소금 1g, 참기름 1.3g, 마늘다진것 1g, 청고추 5g, 홍고추 5g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-2.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-5.jpg
- 1인분나트륨
- 202
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-4.jpg
- 칼슘
- 18
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 2.4
- 조리단계3
- 3. 골뱅이는 물기를 제거하고 한 입 크기로 썬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 대파 채는 얼음물에 담가 둔다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 저나트륨 초고추장소스를 만든다.
- 재료
- 오이
- 조리단계6
- 6. 내기 직전에 무친 후 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 23
- 조리단계1
- 1. 양파와 대파는 채 썰고 오이는 반달썰기한다.
- 베타카로틴
- 9
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 미나리와 깻잎은 다지듯 썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1137
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 104
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 오이, 겨울살이청장, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- -
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 13
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 당류
- -
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 17.5
- 수분
- 95.7
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053511_1416213311553.jpg
- 식품코드
- F1480020000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.4
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 골뱅이무침
- 레시피일련번호
- 874
- 철
- 0.5
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 2.4 | 미나리 13g | 골뱅이무침 | 기타 | 반찬 | 골뱅이 25g, 양파 13g, 대파 0.8g, 오이 25g, 미나리 13g, 깻잎 3g [소스소개]저나트륨초고추장소스:고추가루 | - | 전체 필드- 단백질
- 1.9
- 1인분단백질
- 5.1
- 총필수지방산
- 0.11
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.386
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.33
- 비타민E
- 0.78
- 망간
- 0.455
- 비타민K
- 230.44
- 이소류신
- 79
- 총아미노산
- 1550
- 칼륨
- 379
- 비타민A
- 138
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 11.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 73
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.44
- 라이신
- 88
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-6.jpg
- 탄수화물
- 2.74
- 요오드
- 6.73
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053511_1416213311553.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 97
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.11
- 재료정보
- 미나리 13g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.131
- 리보플라빈
- 0.105
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 48.46
- 효능정보
- 간건강(8),지질개선(4),항염증(2),기억력향상(1),숙취해소(1),항당뇨(1),항산화(1)
- 해시태그
- 골뱅이
- 엽산당량
- 56
- 총재료정보
- 골뱅이 25g, 양파 13g, 대파 0.8g, 오이 25g, 미나리 13g, 깻잎 3g [소스소개]저나트륨초고추장소스:고추가루 1g, 생강즙 1g, 사과주스 10g, 설탕 10g, 고추장 2g, 식초 3g, 깨소금 1g, 참기름 1.3g, 마늘다진것 1g, 청고추 5g, 홍고추 5g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-1.jpg
- 과당
- 0.43
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-3.jpg
- 티로신
- 63
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-5.jpg
- 1인분나트륨
- 202
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-4.jpg
- 칼슘
- 52
- 비오틴
- 0.78
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 82
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.4
- 조리단계3
- 3. 골뱅이는 물기를 제거하고 한 입 크기로 썬다.
- 프롤린
- 68
- 조리단계4
- 4. 대파 채는 얼음물에 담가 둔다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 저나트륨 초고추장소스를 만든다.
- 재료
- 미나리
- 조리단계6
- 6. 내기 직전에 무친 후 완성한다.
- 니코틴산
- 0.117
- 트립토판
- 15
- 인
- 46
- 조리단계1
- 1. 양파와 대파는 채 썰고 오이는 반달썰기한다.
- 베타카로틴
- 1662
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 미나리와 깻잎은 다지듯 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.014
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 909
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 56
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 41
- 1인분열량
- 104
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 108
- 식품명
- 미나리, 돌미나리, 생것
- 팔미트산
- 36.09
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.161
- 포도당
- 0.3
- 박센산
- 11.93
- 총지방산
- 0.16
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.03
- 에너지
- 16
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 당류
- 0.85
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.47
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 230.44
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.059
- 1인분탄수화물
- 17.5
- 수분
- 94.2
- 총불포화지방산
- 0.12
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 61.49
- 알파토코페롤
- 0.76
- 세린
- 77
- 비타민B6
- 0.063
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053511_1416213311553.jpg
- 식품코드
- F0770020000a
- 메티오닌
- 22
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 242
- 회분
- 0.96
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 골뱅이무침
- 레시피일련번호
- 874
- 철
- 0.87
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2
- 감마토코페롤
- 0.06
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 90
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 77
- 오메가3지방산
- 0.05
|
| 6.6 | 토마토 9g | 과일퓨레수제함박스테이크 | 굽기 | 반찬 | 쇠고기(우둔) 12g, 돼지고기(전지) 23g, 도라지 1.3g, 사과 2.2g, 배 2.2g, 깐연근 1.7g, 토마토 9g | 칼륨이 많은 연근, 토마토, 배, 파인애플을 이용해 퓨레를 만들었어요. | 전체 필드- 단백질
- 1.03
- 1인분단백질
- 11.7
- 총필수지방산
- 0.1
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.379
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.072
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 15
- 총아미노산
- 561
- 칼륨
- 250
- 비타민A
- 32
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 14.16
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 20
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.41
- 라이신
- 15
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103434_1584063274927.JPG
- 탄수화물
- 4.26
- 요오드
- 1.05
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102744_1584062864601.JPG
- 수용성식이섬유
- 1.4
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.013
- 발린
- 18
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 28
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 토마토 9g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.311
- 리보플라빈
- 0.037
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 6.61
- 효능정보
- 혈행개선(14),항산화(13),항염증(6),항암(4),대사증후군완화(3),지질개선(3),간건강(2),남성 생식기 건강(2),중금속 배출(2),항비만(2),혈압개선(2),심장건강(1),인지능력향상(1),피부건강(1)
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 쇠고기(우둔) 12g, 돼지고기(전지) 23g, 도라지 1.3g, 사과 2.2g, 배 2.2g, 깐연근 1.7g, 토마토 9g, 깐양파 9.5g, 양송이버섯 1.3g, 당근 11.4g, 청피망 2.3g, 달걀 7g, 빵가루 5g, 파인애플 6.6g, 방울토마토 3g, 버터 1.2g, 밀가루 1.2g, 레몬 0.8g, 후추 1g, 생강 1g, 소금 0.1g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102854_1584062934752.JPG
- 과당
- 1.24
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103314_1584063194662.jpg
- 티로신
- 15
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102910_1584062950180.JPG
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103417_1584063257771.JPG
- 1인분나트륨
- 377.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103350_1584063230679.JPG
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 2.36
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 21
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.6
- 조리단계3
- 3. 고기에 퓨레, 달걀, 후추, 생강, 빵가루를 넣어 찰지게 반죽하고 납작하게 빚어서 오븐에 굽는다.
- 프롤린
- 11
- 조리단계4
- 4. 소스제조를 위해 밀가루, 버터를 볶아 루를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. ④에 ②에서 다져놓은 야채를 넣어 끓이고, 소금간과 레몬즙을 뿌려준다.
- 재료
- 토마토
- 조리단계6
- 6. 구운 수제함박스테이크에 새싹채소-파인애플-방울토마토 순으로 장식하고 소스와 함께 제공한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 4
- 인
- 29
- 조리단계1
- 1. 도라지, 사과, 배, 연근은 갈아서 뭉근하게 조려 퓨레를 만든다.
- 베타카로틴
- 380
- 피리독신
- 0.017
- 조리단계2
- 2. 연근, 토마토, 양파, 양송이버섯, 당근, 청피망 등 모든 채소는 곱게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.311
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 1224
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.2
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 12
- 1인분열량
- 166
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 28
- 식품명
- 토마토, 생것
- 팔미트산
- 32.05
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.298
- 포도당
- 1.13
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.17
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.61
- 나트륨팁
- 칼륨이 많은 연근, 토마토, 배, 파인애플을 이용해 퓨레를 만들었어요.
- 당류
- 2.37
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 32.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 14.9
- 수분
- 93.9
- 총불포화지방산
- 0.13
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 91.46
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 26
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102744_1584062864847.JPG
- 식품코드
- F1860000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 112
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 61
- 회분
- 0.63
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 과일퓨레수제함박스테이크
- 레시피일련번호
- 3073
- 철
- 0.19
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.26
- 감마토코페롤
- 0.14
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 22
- 지방
- 0.18
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 25
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 0.9 | 소금 0.2g | 낙지볶음면 | 볶기 | 일품 | 낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음 | 낙지나 쭈꾸미는 간이 없이도 먹을 수 있으므로 그대로 채소와 간을 하지 않고 볶은 후 소스를 만들어 먹기 직전에 넣는다. | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 9.8
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-6.jpg
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305819.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금 0.2g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음소스:청피망 8g, 홍피망 5g, 청양고추 15g, 대파 13g, 굴소스 1g, 고춧가루 2g, 매운고춧가루 2g, 소금 0.2g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-3.jpg
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-5.jpg
- 1인분나트륨
- 270
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-4.jpg
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.9
- 조리단계3
- 3. 채소들은 각각 10cm 길이로 얇게 채 썬다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 생면은 끓는 물에 데친다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 가열된 팬에 식용유를 넣고 채소를 볶다가 면과 소스를 넣고 충분히 볶는다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 낙지와 쭈꾸미는 각각 소금물에 씻어 손질한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 낙지는 5cm 길이로 자른다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 154.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 낙지나 쭈꾸미는 간이 없이도 먹을 수 있으므로 그대로 채소와 간을 하지 않고 볶은 후 소스를 만들어 먹기 직전에 넣는다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 27.6
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305819.jpg
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 낙지볶음면
- 레시피일련번호
- 869
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.6 | 후추 1g | 과일퓨레수제함박스테이크 | 굽기 | 반찬 | 쇠고기(우둔) 12g, 돼지고기(전지) 23g, 도라지 1.3g, 사과 2.2g, 배 2.2g, 깐연근 1.7g, 토마토 9g | 칼륨이 많은 연근, 토마토, 배, 파인애플을 이용해 퓨레를 만들었어요. | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 11.7
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103434_1584063274927.JPG
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102744_1584062864601.JPG
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후추 1g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 쇠고기(우둔) 12g, 돼지고기(전지) 23g, 도라지 1.3g, 사과 2.2g, 배 2.2g, 깐연근 1.7g, 토마토 9g, 깐양파 9.5g, 양송이버섯 1.3g, 당근 11.4g, 청피망 2.3g, 달걀 7g, 빵가루 5g, 파인애플 6.6g, 방울토마토 3g, 버터 1.2g, 밀가루 1.2g, 레몬 0.8g, 후추 1g, 생강 1g, 소금 0.1g
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102854_1584062934752.JPG
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103314_1584063194662.jpg
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102910_1584062950180.JPG
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103417_1584063257771.JPG
- 1인분나트륨
- 377.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103350_1584063230679.JPG
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.6
- 조리단계3
- 3. 고기에 퓨레, 달걀, 후추, 생강, 빵가루를 넣어 찰지게 반죽하고 납작하게 빚어서 오븐에 굽는다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 소스제조를 위해 밀가루, 버터를 볶아 루를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. ④에 ②에서 다져놓은 야채를 넣어 끓이고, 소금간과 레몬즙을 뿌려준다.
- 재료
- 후추
- 조리단계6
- 6. 구운 수제함박스테이크에 새싹채소-파인애플-방울토마토 순으로 장식하고 소스와 함께 제공한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 도라지, 사과, 배, 연근은 갈아서 뭉근하게 조려 퓨레를 만든다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 연근, 토마토, 양파, 양송이버섯, 당근, 청피망 등 모든 채소는 곱게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 166
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 칼륨이 많은 연근, 토마토, 배, 파인애플을 이용해 퓨레를 만들었어요.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 14.9
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102744_1584062864847.JPG
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 112
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 과일퓨레수제함박스테이크
- 레시피일련번호
- 3073
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 6.6 | 생강 1g | 과일퓨레수제함박스테이크 | 굽기 | 반찬 | 쇠고기(우둔) 12g, 돼지고기(전지) 23g, 도라지 1.3g, 사과 2.2g, 배 2.2g, 깐연근 1.7g, 토마토 9g | 칼륨이 많은 연근, 토마토, 배, 파인애플을 이용해 퓨레를 만들었어요. | 전체 필드- 단백질
- 0.97
- 1인분단백질
- 11.7
- 총필수지방산
- 0.07
- 라우르산
- 5.37
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.046
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.21
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 1.796
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 47
- 총아미노산
- 1012
- 칼륨
- 337
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.5
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.64
- 라이신
- 14
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103434_1584063274927.JPG
- 탄수화물
- 9.82
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102744_1584062864601.JPG
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 37
- 티아민
- 0
- 발린
- 50
- 카프로산
- 5.6
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 80
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.07
- 재료정보
- 생강 1g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.497
- 리보플라빈
- 0.052
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.81
- 효능정보
- 항암(32),항산화(24),항염증(22),기타(18),항당뇨(18),여성건강(13),간건강(12),신장건강(10),항비만(9),혈행개선(6),남성 생식기 건강(5),소화기계건강(5),뇌건강(4),류마티스성 관절염(4),위건강(4),지질개선(4),면역과민억제(3),심장건강(3),운동수행능력 향상(3),인지능력향상(3),통증개선(3),관절건강(2),항균(2),혈압개선(2),호흡기 건강(2),기억력향상(1),눈건강(1),대사증후군완화(1),면역증진(1),장건강(1),피부건강(1),항감염(1)
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 쇠고기(우둔) 12g, 돼지고기(전지) 23g, 도라지 1.3g, 사과 2.2g, 배 2.2g, 깐연근 1.7g, 토마토 9g, 깐양파 9.5g, 양송이버섯 1.3g, 당근 11.4g, 청피망 2.3g, 달걀 7g, 빵가루 5g, 파인애플 6.6g, 방울토마토 3g, 버터 1.2g, 밀가루 1.2g, 레몬 0.8g, 후추 1g, 생강 1g, 소금 0.1g
- 베헨산
- 2.59
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102854_1584062934752.JPG
- 과당
- 0.25
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103314_1584063194662.jpg
- 티로신
- 40
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102910_1584062950180.JPG
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103417_1584063257771.JPG
- 1인분나트륨
- 377.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103350_1584063230679.JPG
- 칼슘
- 18
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 50
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.6
- 조리단계3
- 3. 고기에 퓨레, 달걀, 후추, 생강, 빵가루를 넣어 찰지게 반죽하고 납작하게 빚어서 오븐에 굽는다.
- 프롤린
- 23
- 조리단계4
- 4. 소스제조를 위해 밀가루, 버터를 볶아 루를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. ④에 ②에서 다져놓은 야채를 넣어 끓이고, 소금간과 레몬즙을 뿌려준다.
- 재료
- 생강
- 조리단계6
- 6. 구운 수제함박스테이크에 새싹채소-파인애플-방울토마토 순으로 장식하고 소스와 함께 제공한다.
- 니코틴산
- 0.006
- 트립토판
- 33
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 도라지, 사과, 배, 연근은 갈아서 뭉근하게 조려 퓨레를 만든다.
- 베타카로틴
- 19
- 피리독신
- 0.034
- 조리단계2
- 2. 연근, 토마토, 양파, 양송이버섯, 당근, 청피망 등 모든 채소는 곱게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.491
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 26
- FOOD_IDX
- 1031
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 21
- 1인분열량
- 166
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 75
- 식품명
- 생강, 뿌리줄기, 생것
- 팔미트산
- 34.07
- 폐기율
- -
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.247
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.14
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 42
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.25
- 나트륨팁
- 칼륨이 많은 연근, 토마토, 배, 파인애플을 이용해 퓨레를 만들었어요.
- 당류
- 0.45
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 14.72
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.043
- 1인분탄수화물
- 14.9
- 수분
- 88.2
- 총불포화지방산
- 0.08
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 59.43
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 60
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 130
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102744_1584062864847.JPG
- 식품코드
- F102000B100a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 112
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 191
- 회분
- 0.86
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 과일퓨레수제함박스테이크
- 레시피일련번호
- 3073
- 철
- 0.95
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.07
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 4.08
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 45
- 지방
- 0.15
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 57
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 2.3 | 다진마늘 1g | 감자미역국 | 끓이기 | 국&찌개 | 건미역 1.5g, 감자 40g, 다진마늘 1g, 참기름 1g, 국간장 2g, 물 300ml | 감자에서 나오는 전분이 깊은 맛을 내줘서 염분 사용을 줄일 수 있어요. | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 1.1
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015349_1583729629362.JPG
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015125_1583729485543.JPG
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진마늘 1g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 건미역 1.5g, 감자 40g, 다진마늘 1g, 참기름 1g, 국간장 2g, 물 300ml
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015232_1583729552858.JPG
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015303_1583729583755.JPG
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015248_1583729568748.JPG
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015329_1583729609745.JPG
- 1인분나트륨
- 174.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015316_1583729596761.JPG
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.3
- 조리단계3
- 3. 냄비에 참기름을 두르고 미역을 볶다가 물을 부어 끓인다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 국물이 우러나면 감자를 넣고 익을 때까지 끓인다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 국간장을 넣어 간을 맞춘다.
- 재료
- 다진마늘
- 조리단계6
- 6. 다진마늘을 넣고 한소끔 더 끓여서 완성한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 미역을 물에 불리고 건져내 물기를 제거한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 감자는 껍질을 제거하고 한입 크기로 자른다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 35.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 감자에서 나오는 전분이 깊은 맛을 내줘서 염분 사용을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 2.5
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015125_1583729485801.JPG
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 300
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 감자미역국
- 레시피일련번호
- 3065
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.3 | 참기름 1g | 감자미역국 | 끓이기 | 국&찌개 | 건미역 1.5g, 감자 40g, 다진마늘 1g, 참기름 1g, 국간장 2g, 물 300ml | 감자에서 나오는 전분이 깊은 맛을 내줘서 염분 사용을 줄일 수 있어요. | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 1.1
- 총필수지방산
- 41.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 125.67
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 4.25
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 40.7
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015349_1583729629362.JPG
- 탄수화물
- 0.13
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015125_1583729485543.JPG
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 19.43
- 총다가불포화지방산
- 41.08
- 재료정보
- 참기름 1g
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.014
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 383.11
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 건미역 1.5g, 감자 40g, 다진마늘 1g, 참기름 1g, 국간장 2g, 물 300ml
- 베헨산
- 126
- 델타토코페롤
- 0.59
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015232_1583729552858.JPG
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015303_1583729583755.JPG
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015248_1583729568748.JPG
- 헵타데칸산
- 64.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015329_1583729609745.JPG
- 1인분나트륨
- 174.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015316_1583729596761.JPG
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.3
- 조리단계3
- 3. 냄비에 참기름을 두르고 미역을 볶다가 물을 부어 끓인다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 국물이 우러나면 감자를 넣고 익을 때까지 끓인다.
- 총포화지방산
- 14.89
- 조리단계5
- 5. 국간장을 넣어 간을 맞춘다.
- 재료
- 참기름
- 조리단계6
- 6. 다진마늘을 넣고 한소끔 더 끓여서 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 미역을 물에 불리고 건져내 물기를 제거한다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 감자는 껍질을 제거하고 한입 크기로 자른다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 117.81
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2894
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 35.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 15.15
- 류신
- 0
- 식품명
- 참기름
- 팔미트산
- 8740.53
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 38.44
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 843.07
- 총지방산
- 94.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 920
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5248.4
- 나트륨팁
- 감자에서 나오는 전분이 깊은 맛을 내줘서 염분 사용을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 37297.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 2.5
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 79.52
- 가돌레산
- 176.43
- 리놀레산
- 40680.44
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 607.18
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015125_1583729485801.JPG
- 식품코드
- N0200000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 300
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0.03
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 감자미역국
- 레시피일련번호
- 3065
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 40.19
- 리그노세르산
- 90.72
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.4
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 99.84
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0.38
|
| 2.3 | 국간장 2g | 감자미역국 | 끓이기 | 국&찌개 | 건미역 1.5g, 감자 40g, 다진마늘 1g, 참기름 1g, 국간장 2g, 물 300ml | 감자에서 나오는 전분이 깊은 맛을 내줘서 염분 사용을 줄일 수 있어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015349_1583729629362.JPG
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015125_1583729485543.JPG
- 재료정보
- 국간장 2g
- 총재료정보
- 건미역 1.5g, 감자 40g, 다진마늘 1g, 참기름 1g, 국간장 2g, 물 300ml
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015232_1583729552858.JPG
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015303_1583729583755.JPG
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015248_1583729568748.JPG
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015329_1583729609745.JPG
- 1인분나트륨
- 174.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015316_1583729596761.JPG
- 1인분지방
- 2.3
- 조리단계3
- 3. 냄비에 참기름을 두르고 미역을 볶다가 물을 부어 끓인다.
- 조리단계4
- 4. 국물이 우러나면 감자를 넣고 익을 때까지 끓인다.
- 조리단계5
- 5. 국간장을 넣어 간을 맞춘다.
- 재료
- 국간장
- 조리단계6
- 6. 다진마늘을 넣고 한소끔 더 끓여서 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 미역을 물에 불리고 건져내 물기를 제거한다.
- 조리단계2
- 2. 감자는 껍질을 제거하고 한입 크기로 자른다.
- 1인분열량
- 35.4
- 나트륨팁
- 감자에서 나오는 전분이 깊은 맛을 내줘서 염분 사용을 줄일 수 있어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 2.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200309/20200309015125_1583729485801.JPG
- 1인분중량
- 300
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 감자미역국
- 레시피일련번호
- 3065
|
| 26.1 | 카옌 페퍼(0.5Ts) | 라이스페이퍼 수제소시지 | 굽기 | 반찬 | 다진 돼지고기(600g), 사각 라이스페이퍼(8장), 새우젓(0.5Ts), 저염 간장(0.5Ts), 버섯가루(1Ts), 스테비 | •저염 간장, 버섯가루, 향신료를 사용하여 짠맛을 보완했어요.
•스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 38.6
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevGz
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJeu8m
- 재료정보
- 카옌 페퍼(0.5Ts)
- 총재료정보
- 다진 돼지고기(600g), 사각 라이스페이퍼(8장), 새우젓(0.5Ts), 저염 간장(0.5Ts), 버섯가루(1Ts), 스테비아(0.3Ts), 찹쌀가루(2Ts), 후춧가루(0.3Ts), 훈제 파프리카파우더(1.5Ts), 카옌 페퍼(0.5Ts), 커민(0.5Ts), 다진 양파(1Ts), 다진 마늘(0.5Ts)
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJev88
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevAy
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJev9d
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevEs
- 1인분나트륨
- 451.7
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevCF
- 1인분지방
- 26.1
- 조리단계3
- 3. 두 가지 소시지 반죽은 짤주머니에 각각 담아 냉장실에서 30분간 숙성한다.
- 조리단계4
- 4. 라이스페이퍼 양면에 물을 약간 묻히고, 소시지 반죽을 일정하게 짠 뒤 돌돌 말아 소시지를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 약한 불로 달군 팬에 식용유를 두르고, 소시지를 돌려가며 5분간 골고루 익힌다.
- 재료
- 카옌 페퍼
- 조리단계6
- 6. 센 불로 올려 1분간 더 익혀 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 다진 돼지고기(300g)에 밑간한 뒤 얼음물(¼컵)을 넣어 찰기가 생길 때까지 치대 소시지 반죽을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 남은 다진 돼지고기(300g)에 양념과 얼음물(¼컵)을 넣고 고루 섞어 치대 다른 소시지 반죽을 만든다.
- 1인분열량
- 542.8
- 나트륨팁
- •저염 간장, 버섯가루, 향신료를 사용하여 짠맛을 보완했어요.
•스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 38.3
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJeu9w
- 1인분중량
- 241.5
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 라이스페이퍼 수제소시지
- 레시피일련번호
- 3267
|
| 2.8 | 참기름 1g | 굴 두부 국 | 끓이기 | 국&찌개 | 굴 20g, 두부 20g, 마늘다진것 1g, 실파 2g, 김 0.3g, 새우젓 0.5g, 소금 0.2g, 참기름 1g, 다시마 | 국의 국물은 100~150g으로 하고 간은 0.7% 간으로 한다. | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 4.8
- 총필수지방산
- 41.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 125.67
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 4.25
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 40.7
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/875-6.jpg
- 탄수화물
- 0.13
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053512_1416213312256.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 19.43
- 총다가불포화지방산
- 41.08
- 재료정보
- 참기름 1g
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.014
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 383.11
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 굴 20g, 두부 20g, 마늘다진것 1g, 실파 2g, 김 0.3g, 새우젓 0.5g, 소금 0.2g, 참기름 1g, 다시마 육수 100g, 홍고추 1g
- 베헨산
- 126
- 델타토코페롤
- 0.59
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/875-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/875-3.jpg
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/875-2.jpg
- 헵타데칸산
- 64.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/875-5.jpg
- 1인분나트륨
- 257
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/875-4.jpg
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.8
- 조리단계3
- 3. 김은 구워서 잘게 찢거나 가위로 자른다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 고추는 채썰어 씨를 제거한다.
- 총포화지방산
- 14.89
- 조리단계5
- 5. 다시마 육수를 끓이다가 두부와 굴을 넣고 뭉근히 끓인 뒤 새우젓과 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓인다.
- 재료
- 참기름
- 조리단계6
- 6. 실파와 홍고추를 넣고 마지막에 김과 참기름을 넣는다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 굴은 소금으로 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 두부는 2x2x1cm 크기로 썰고, 실파는 2cm 길이로 자른다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 117.81
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2894
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 49.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 15.15
- 류신
- 0
- 식품명
- 참기름
- 팔미트산
- 8740.53
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 38.44
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 843.07
- 총지방산
- 94.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 920
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5248.4
- 나트륨팁
- 국의 국물은 100~150g으로 하고 간은 0.7% 간으로 한다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 37297.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 3.5
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 79.52
- 가돌레산
- 176.43
- 리놀레산
- 40680.44
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 607.18
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053512_1416213312256.jpg
- 식품코드
- N0200000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0.03
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 굴 두부 국
- 레시피일련번호
- 875
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 40.19
- 리그노세르산
- 90.72
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.4
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 99.84
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0.38
|
| 23.3 | 감자(1개) | 닭봉 로제스튜 | 끓이기 | 일품 | 양파(3개), 마늘(5쪽), 감자(1개), 파프리카(빨강, 노랑 각 ⅓개), 당근(½개), 브로콜리(½개), 닭봉(20개), | •칼륨 함량이 높은 토마토, 감자는 나트륨 배출에 도움을 줘요.
•양파를 이용하여 단맛을 내고 첨가당 사용을 줄였어요.
• | 전체 필드- 단백질
- 2.01
- 1인분단백질
- 28
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 1.09
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.415
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.46
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.129
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 52
- 총아미노산
- 1682
- 칼륨
- 412
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 56
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.76
- 라이신
- 88
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr969P
- 탄수화물
- 15.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr94Gc
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 25
- 티아민
- 0.06
- 발린
- 72
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 감자(1개)
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.314
- 리보플라빈
- 0.027
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.84
- 효능정보
- 항염증(2),간건강(1),장건강(1),피부건강(1),항균(1),항산화(1),항암(1)
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 양파(3개), 마늘(5쪽), 감자(1개), 파프리카(빨강, 노랑 각 ⅓개), 당근(½개), 브로콜리(½개), 닭봉(20개), 통조림 홀토마토(2캔=822g), 생크림(1컵), 파르메산 치즈가루(1컵) 월계수잎(1장), 소금(0.5Ts), 후춧가루(0.3Ts), 올리브유(5Ts), 화이트와인(⅓컵), 강황(1Ts), 코리앤더가루(0.5Ts), 커민(1Ts), 레드크러쉬드 페퍼(1Ts), 바질가루(0.5Ts), 오레가노가루(1Ts), 버터(2Ts)
- 베헨산
- 0.49
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr960Z
- 과당
- 0
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr963i
- 티로신
- 44
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9629
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr966b
- 1인분나트륨
- 340.6
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr965W
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 73
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 23.3
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 올리브유를 두르고, 다진 양파와 마늘을 넣어 양파가 갈색이 될 때까지 볶고, 화이트와인을 넣어 자작해질 때까지 볶고, 월계수잎과 홀토마토를 넣어 으깬 뒤 5분간 끓인다.
- 프롤린
- 93
- 조리단계4
- 4. 강황, 코리앤더가루, 커민, 레드크러쉬드 페퍼, 바질가루, 오레가노 가루를 넣어 섞고, 한 김 식힌 뒤 믹서에 곱게 갈아 토마토소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 밑간한 닭봉은 중간 불로 달군 팬에 버터를 둘러 앞뒤로 노릇하게 익혀 꺼낸다.
- 재료
- 감자
- 조리단계6
- 6. 같은 팬에 손질한 채소를 넣어 볶다가 구운 닭봉, 토마토소스를 넣어 10분간 끓이고, 생크림과 파르메산 치즈가루를 넣어 자작해질 때까지 졸여 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 6
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 양파와 마늘은 다지고, 감자, 파프리카, 당근은 한입 크기로 썰고, 브로콜리는 송이만 떼어낸다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.022
- 조리단계2
- 2. 닭봉은 밑간해 15분간 재운다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 421
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 24
- 1인분열량
- 379
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.54
- 류신
- 102
- 식품명
- 감자, 대지, 생것
- 팔미트산
- 17.12
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.348
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 4.18
- 나트륨팁
- •칼륨 함량이 높은 토마토, 감자는 나트륨 배출에 도움을 줘요.
•양파를 이용하여 단맛을 내고 첨가당 사용을 줄였어요.
•무염버터를 사용하면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.149
- 1인분탄수화물
- 14.3
- 수분
- 81.9
- 총불포화지방산
- 0.01
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 8.67
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 65
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 372
- 아라키드산
- 1.09
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr94I6
- 식품코드
- B0010060000a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 239.1
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 372
- 회분
- 0.97
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 닭봉 로제스튜
- 레시피일련번호
- 3276
- 철
- 0.58
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.43
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.47
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 64
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 76
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.6 | 깐양파 9.5g | 과일퓨레수제함박스테이크 | 굽기 | 반찬 | 쇠고기(우둔) 12g, 돼지고기(전지) 23g, 도라지 1.3g, 사과 2.2g, 배 2.2g, 깐연근 1.7g, 토마토 9g | 칼륨이 많은 연근, 토마토, 배, 파인애플을 이용해 퓨레를 만들었어요. | 전체 필드- 1인분단백질
- 11.7
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103434_1584063274927.JPG
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102744_1584062864601.JPG
- 재료정보
- 깐양파 9.5g
- 총재료정보
- 쇠고기(우둔) 12g, 돼지고기(전지) 23g, 도라지 1.3g, 사과 2.2g, 배 2.2g, 깐연근 1.7g, 토마토 9g, 깐양파 9.5g, 양송이버섯 1.3g, 당근 11.4g, 청피망 2.3g, 달걀 7g, 빵가루 5g, 파인애플 6.6g, 방울토마토 3g, 버터 1.2g, 밀가루 1.2g, 레몬 0.8g, 후추 1g, 생강 1g, 소금 0.1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102854_1584062934752.JPG
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103314_1584063194662.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102910_1584062950180.JPG
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103417_1584063257771.JPG
- 1인분나트륨
- 377.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103350_1584063230679.JPG
- 1인분지방
- 6.6
- 조리단계3
- 3. 고기에 퓨레, 달걀, 후추, 생강, 빵가루를 넣어 찰지게 반죽하고 납작하게 빚어서 오븐에 굽는다.
- 조리단계4
- 4. 소스제조를 위해 밀가루, 버터를 볶아 루를 만든다.
- 조리단계5
- 5. ④에 ②에서 다져놓은 야채를 넣어 끓이고, 소금간과 레몬즙을 뿌려준다.
- 재료
- 깐양파
- 조리단계6
- 6. 구운 수제함박스테이크에 새싹채소-파인애플-방울토마토 순으로 장식하고 소스와 함께 제공한다.
- 조리단계1
- 1. 도라지, 사과, 배, 연근은 갈아서 뭉근하게 조려 퓨레를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 연근, 토마토, 양파, 양송이버섯, 당근, 청피망 등 모든 채소는 곱게 다진다.
- 1인분열량
- 166
- 식품명
- 양파, 생것
- 나트륨팁
- 칼륨이 많은 연근, 토마토, 배, 파인애플을 이용해 퓨레를 만들었어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 14.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102744_1584062864847.JPG
- 식품코드
- F1320000000a
- 1인분중량
- 112
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 과일퓨레수제함박스테이크
- 레시피일련번호
- 3073
|
| 6.6 | 양송이버섯 1.3g | 과일퓨레수제함박스테이크 | 굽기 | 반찬 | 쇠고기(우둔) 12g, 돼지고기(전지) 23g, 도라지 1.3g, 사과 2.2g, 배 2.2g, 깐연근 1.7g, 토마토 9g | 칼륨이 많은 연근, 토마토, 배, 파인애플을 이용해 퓨레를 만들었어요. | 전체 필드- 단백질
- 3.12
- 1인분단백질
- 11.7
- 총필수지방산
- 0.13
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 1.7
- 헨에이코산산
- 0.28
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 3.924
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.58
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.054
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 85
- 총아미노산
- 1781
- 칼륨
- 382
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 72
- 오케가6지방산
- 0.13
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 5
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0.23
- 몰리브덴
- 1.72
- 라이신
- 101
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103434_1584063274927.JPG
- 탄수화물
- 3.89
- 요오드
- 0.32
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102744_1584062864601.JPG
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.057
- 발린
- 102
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 86
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.13
- 재료정보
- 양송이버섯 1.3g
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 3.404
- 리보플라빈
- 0.349
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 항노화(3),간건강(2),기타(2),신경보호(1),인지능력향상(1),장건강(1),항당뇨(1),항암(1),혈행개선(1)
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 쇠고기(우둔) 12g, 돼지고기(전지) 23g, 도라지 1.3g, 사과 2.2g, 배 2.2g, 깐연근 1.7g, 토마토 9g, 깐양파 9.5g, 양송이버섯 1.3g, 당근 11.4g, 청피망 2.3g, 달걀 7g, 빵가루 5g, 파인애플 6.6g, 방울토마토 3g, 버터 1.2g, 밀가루 1.2g, 레몬 0.8g, 후추 1g, 생강 1g, 소금 0.1g
- 베헨산
- 3.02
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102854_1584062934752.JPG
- 과당
- 0.03
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103314_1584063194662.jpg
- 티로신
- 49
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102910_1584062950180.JPG
- 헵타데칸산
- 0.53
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103417_1584063257771.JPG
- 1인분나트륨
- 377.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103350_1584063230679.JPG
- 칼슘
- 2
- 비오틴
- 4.77
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 85
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.6
- 조리단계3
- 3. 고기에 퓨레, 달걀, 후추, 생강, 빵가루를 넣어 찰지게 반죽하고 납작하게 빚어서 오븐에 굽는다.
- 프롤린
- 193
- 조리단계4
- 4. 소스제조를 위해 밀가루, 버터를 볶아 루를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.05
- 조리단계5
- 5. ④에 ②에서 다져놓은 야채를 넣어 끓이고, 소금간과 레몬즙을 뿌려준다.
- 재료
- 양송이버섯
- 조리단계6
- 6. 구운 수제함박스테이크에 새싹채소-파인애플-방울토마토 순으로 장식하고 소스와 함께 제공한다.
- 니코틴산
- 2.92
- 트립토판
- 31
- 인
- 106
- 조리단계1
- 1. 도라지, 사과, 배, 연근은 갈아서 뭉근하게 조려 퓨레를 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.035
- 조리단계2
- 2. 연근, 토마토, 양파, 양송이버섯, 당근, 청피망 등 모든 채소는 곱게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.484
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.33
- 시스테인
- 27
- FOOD_IDX
- 1334
- 에이코사트리에노산
- 0.48
- 불용성식이섬유
- 1.7
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 2.1
- 히스티딘
- 38
- 1인분열량
- 166
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.1
- 류신
- 144
- 식품명
- 양송이버섯, 생것
- 팔미트산
- 26.09
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.281
- 포도당
- 0.07
- 박센산
- 0.68
- 총지방산
- 0.18
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 15
- 펜타데칸산
- 1.26
- 스테아르산
- 7.74
- 나트륨팁
- 칼륨이 많은 연근, 토마토, 배, 파인애플을 이용해 퓨레를 만들었어요.
- 당류
- 0.1
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.18
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.307
- 1인분탄수화물
- 14.9
- 수분
- 91.9
- 총불포화지방산
- 0.14
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 133.11
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 88
- 비타민B6
- 0.091
- 글루탐산
- 225
- 아라키드산
- 3.84
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102744_1584062864847.JPG
- 식품코드
- G0180000000a
- 메티오닌
- 22
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 112
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0.38
- 아스파르트산
- 124
- 회분
- 0.88
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 과일퓨레수제함박스테이크
- 레시피일련번호
- 3073
- 철
- 0.62
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.12
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 2.12
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 201
- 지방
- 0.23
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 107
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.2 | 간장(0.5Ts) | 해조비빔국수 | 기타 | 기타 | 오이(⅓개), 양파(⅓개), 파프리카(빨강, 노랑 각 ½개), 도토리묵(250g), 해조국수(1팩=180g), 스테비아(0.3 | •스리라차소스로 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요.
•스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요. | 전체 필드- 단백질
- 9.15
- 1인분단백질
- 2.7
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.734
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.8
- 비타민E
- 0.04
- 망간
- 0.963
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 424
- 총아미노산
- 7704
- 칼륨
- 480
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 358
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4783
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 33.08
- 라이신
- 436
- 탄수화물
- 16.54
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJe-oV
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 69
- 티아민
- 0.039
- 발린
- 430
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 361
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 간장(0.5Ts)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.309
- 리보플라빈
- 1.624
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 오이(⅓개), 양파(⅓개), 파프리카(빨강, 노랑 각 ½개), 도토리묵(250g), 해조국수(1팩=180g), 스테비아(0.3Ts), 식초(1Ts), 간장(0.5Ts), 스리라차소스(1Ts), 매실청(0.5Ts), 다진 마늘(1.5Ts), 참깨(0.5Ts)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91Ik
- 과당
- 0
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91LL
- 티로신
- 109
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91K0
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91Ra
- 1인분나트륨
- 357.6
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91N4
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 388
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.2
- 조리단계3
- 3. 양념장을 만든다.
- 프롤린
- 455
- 조리단계4
- 4. 그릇에 해조국수를 가운데 담고, 손질한 채소와 묵을 올린다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 양념장을 곁들여 마무리한다.
- 재료
- 간장
- 니코틴산
- 0.481
- 트립토판
- 26
- 인
- 145
- 조리단계1
- 1. 오이, 양파, 파프리카는 같은 길이로 채 썰고, 도토리묵은 2~3cm 두께로 채 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 양파는 찬물에 5분간 담가 매운맛을 제거하고, 해조국수는 찬물에 헹궈 건진다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 67
- FOOD_IDX
- 3011
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.4
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 0.8
- 히스티딘
- 155
- 1인분열량
- 106.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 633
- 식품명
- 간장, 개량, 양조
- 팔미트산
- 1.83
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 103
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- •스리라차소스로 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요.
•스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 21.2
- 수분
- 60.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0.04
- 세린
- 422
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1792
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJe-pX
- 식품코드
- R0010010009a
- 메티오닌
- 53
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 335.6
- 요리종류
- 기타
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 871
- 회분
- 14.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 해조비빔국수
- 레시피일련번호
- 3271
- 철
- 1.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 12.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 404
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 320
- 오메가3지방산
- 0
|
| 10.3 | 꿀 4g | 땅콩 밀푀유 샌드 | 기타 | 후식 | 밀푀유 재료 > 박력 밀가루 65g, 강력 밀가루 65g, 무염버터 120g, 물 65ml, 소금① 3g, 땅콩 분태 5g
| 견과류의 고소한 맛과 계피가루를 활용하여 풍미를 높이고, 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요. | 전체 필드- 단백질
- 0.28
- 1인분단백질
- 4.4
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.207
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.06
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.775
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 5
- 총아미노산
- 157
- 칼륨
- 142
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.03
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 5
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.3
- 라이신
- 5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071907_1760955547284.jpg
- 탄수화물
- 84.83
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071112_1760955072877.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 5
- 티아민
- 0
- 발린
- 6
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 3
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 꿀 4g
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0.174
- 리보플라빈
- 0.46
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 밀푀유 재료 > 박력 밀가루 65g, 강력 밀가루 65g, 무염버터 120g, 물 65ml, 소금① 3g, 땅콩 분태 5g
크림 스프레드 > 그릭요거트 45g, 크림치즈 30g, 꿀 4g
땅콩 스프레드 > 구운 땅콩 45g, 소금② 1g, 계피가루 1g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071737_1760955457004.jpg
- 과당
- 44.38
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071816_1760955496398.jpg
- 티로신
- 2
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071752_1760955472906.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071851_1760955531301.jpg
- 1인분나트륨
- 90.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071836_1760955516159.jpg
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 9
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10.3
- 조리단계3
- 3. 반죽을 밀대로 밀어 3번 접고
냉장고에서 20분 동안 휴지한다.
같은 작업을 2번 반복한다.
- 프롤린
- 34
- 조리단계4
- 4. 반죽을 5mm 두께로 밀고, 가장자리를
잘라 오븐 팬에 올린다. 포크로 구멍을
뚫고, 종이 포일을 올린 뒤 무거운 팬을
올려 부풀지 않게 한다. ① 200°C로
예열한 오븐에서 10분, ② 190°C에서 20분
동안 굽고 식힌 뒤 적당한 크기로 자른다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 그릭요거트, 크림치즈, 꿀을 섞어 크림
스프레드를 만든다. 믹서에 구운 땅콩,
소금②, 계피가루를 넣고 갈아 땅콩
스프레드를 만든다.
- 재료
- 꿀
- 조리단계6
- 6. 밀푀유에 크림 스프레드, 땅콩
스프레드를 바르고 땅콩 분태를 뿌려
마무리한다.
- 니코틴산
- 0.031
- 트립토판
- 2
- 인
- 7
- 조리단계1
- 1. 볼에 체 친 박력 밀가루, 강력 밀가루,
잘게 자른 무염버터를 넣고 콩알
크기가 될 때까지 잘라가며 섞는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.028
- 조리단계2
- 2. 차가운 물, 소금①을 넣고 고루 섞은 후
비닐에 담아 납작하게 편 상태로
냉장고에서 30분 동안 휴지시켜
반죽을 만든다.
- 니코틴아미드
- 0.143
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 6
- FOOD_IDX
- 495
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 2
- 1인분열량
- 181.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 6.4
- 류신
- 9
- 식품명
- 꿀
- 팔미트산
- 3.45
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.12
- 포도당
- 28.29
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.01
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 313
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.95
- 나트륨팁
- 견과류의 고소한 맛과 계피가루를 활용하여 풍미를 높이고, 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.
- 당류
- 72.67
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.08
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.023
- 1인분탄수화물
- 17.9
- 수분
- 14.6
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 9
- 비타민B6
- 0.029
- 글루탐산
- 23
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20251020/20251020071115_1760955075402.jpg
- 식품코드
- C0030000009a
- 메티오닌
- 4
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 40
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 23
- 회분
- 0.29
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 땅콩 밀푀유 샌드
- 레시피일련번호
- 3683
- 철
- 0.14
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.08
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 5
- 지방
- 0.01
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 5
- 오메가3지방산
- 0
|
영양 및 효능정보