| 0.9 | 설탕(50g) | C0110000005a | 설탕, 가루 | 당류 | 389 | 배차와 주악 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 3.1
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00597_6.png
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00597_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 설탕(50g)
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 쌀가루(100g), 밀가루(100g), 막걸리(100g), 배(1/2개),
통후추(20알), 꿀(100g), 생강(20g), 식용꽃(20g), 계피(10g),
설탕(50g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00597_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00597_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00597_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/597-5.jpg
- 1인분나트륨
- 122.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00597_4.png
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.9
- 조리단계3
- 3. 끓인 막걸리를 체 친 쌀가루와
밀가루에 섞어 반죽을 만들고 치대어
숙성시킨다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 배는 1/8등분으로 썰어 양쪽모서리를
돌려 깎아 통후추를 꽂는다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 1을 넓게 펴서 주먹밥을 얹고 감싼다.
- 재료
- 설탕
- 조리단계6
- 6. 숙성시킨 반죽을 둥그렇게 빚어 팬에
굽고, 다 익으면 접시에 담은 뒤 꿀을
위에 올린다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 쌀가루와 밀가루를 섞어 체에 내린다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 냄비에 막걸리를 붓고 끓인다
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 246.8
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 배차에서 우러나오는 생강과 계피, 통후추가 나트륨 배출을 도와줘요.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 56.5
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00597_1.png
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 배차와 주악
- 레시피일련번호
- 597
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 0.9 | 관자(2개) | K4000001300a | 가리비, 관자, 생것 | - | - | 배추관자카나페 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.9
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00598_2.png
- 재료정보
- 관자(2개)
- 총재료정보
- 관자(2개), 배춧잎(6장), 파프리카(1/2개), 레몬(1/2개),
고추장(20g), 매실액(10g), 설탕(20g), 소금(5g), 파슬리(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00598_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00598_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00598_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00598_5.png
- 1인분나트륨
- 217.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00598_4.png
- 1인분지방
- 0.9
- 조리단계3
- 3. 레몬, 고추장, 설탕 및 매실액을 넣고
양념장을 만든다.
- 조리단계4
- 4. 파프리카는 작은 사각형 모양으로
자른다.
- 조리단계5
- 5. 관자는 끓는 물에 소금을 넣고 데친다.
- 재료
- 관자
- 조리단계6
- 6. 관자는 프라이팬에 구운 뒤 잘게 썰어
파프리카와 섞어 배춧잎에 올리고, 그
위에 파슬리와 만들어 놓은 양념장을
먹기 직전에 올린다.
- 조리단계1
- 1. 배춧잎을 물에 담궈 싱싱하게 한다
- 조리단계2
- 2. 레몬은 슬라이스로 썬다.
- 1인분열량
- 104.7
- 식품명
- 가리비, 관자, 생것
- 나트륨팁
- 관자를 사용해서 만들기 때문에 소금을 넣지 않아도 맛을 느낄 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 14.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00598_1.png
- 식품코드
- K4000001300a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 배추관자카나페
- 레시피일련번호
- 598
|
| 0.9 | 배춧잎(6장) | - | - | - | - | 배추관자카나페 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00598_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00598_2.png
- 재료정보
- 배춧잎(6장)
- 총재료정보
- 관자(2개), 배춧잎(6장), 파프리카(1/2개), 레몬(1/2개),
고추장(20g), 매실액(10g), 설탕(20g), 소금(5g), 파슬리(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00598_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00598_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00598_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00598_5.png
- 1인분나트륨
- 217.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00598_4.png
- 1인분지방
- 0.9
- 조리단계3
- 3. 레몬, 고추장, 설탕 및 매실액을 넣고
양념장을 만든다.
- 조리단계4
- 4. 파프리카는 작은 사각형 모양으로
자른다.
- 조리단계5
- 5. 관자는 끓는 물에 소금을 넣고 데친다.
- 재료
- 배춧잎
- 조리단계6
- 6. 관자는 프라이팬에 구운 뒤 잘게 썰어
파프리카와 섞어 배춧잎에 올리고, 그
위에 파슬리와 만들어 놓은 양념장을
먹기 직전에 올린다.
- 조리단계1
- 1. 배춧잎을 물에 담궈 싱싱하게 한다
- 조리단계2
- 2. 레몬은 슬라이스로 썬다.
- 1인분열량
- 104.7
- 나트륨팁
- 관자를 사용해서 만들기 때문에 소금을 넣지 않아도 맛을 느낄 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 14.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00598_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 배추관자카나페
- 레시피일련번호
- 598
|
| 0.9 | 파프리카(1/2개) | F194000C010a | 파프리카, 노란색, 생것 | 채소류 | 24 | 배추관자카나페 | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 9.9
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0.4
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.077
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.26
- 비타민E
- 1.59
- 망간
- 0.141
- 비타민K
- 3.23
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 660
- 칼륨
- 209
- 비타민A
- 12
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 110.6
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 21
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.58
- 라이신
- 37
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00598_6.png
- 탄수화물
- 5.95
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00598_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.016
- 발린
- 24
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 25
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 파프리카(1/2개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.961
- 리보플라빈
- 0.053
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 25.23
- 효능정보
- 지질개선(2),기타(1),항산화(1)
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 관자(2개), 배춧잎(6장), 파프리카(1/2개), 레몬(1/2개),
고추장(20g), 매실액(10g), 설탕(20g), 소금(5g), 파슬리(5g)
- 베헨산
- 0.73
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00598_1.png
- 과당
- 1.75
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00598_3.png
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00598_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00598_5.png
- 1인분나트륨
- 217.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00598_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 26
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.9
- 조리단계3
- 3. 레몬, 고추장, 설탕 및 매실액을 넣고
양념장을 만든다.
- 프롤린
- 16
- 조리단계4
- 4. 파프리카는 작은 사각형 모양으로
자른다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 관자는 끓는 물에 소금을 넣고 데친다.
- 재료
- 파프리카
- 조리단계6
- 6. 관자는 프라이팬에 구운 뒤 잘게 썰어
파프리카와 섞어 배춧잎에 올리고, 그
위에 파슬리와 만들어 놓은 양념장을
먹기 직전에 올린다.
- 니코틴산
- 0.059
- 트립토판
- 7
- 인
- 26
- 조리단계1
- 1. 배춧잎을 물에 담궈 싱싱하게 한다
- 베타카로틴
- 147
- 피리독신
- 0.006
- 조리단계2
- 2. 레몬은 슬라이스로 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.902
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.03
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1244
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.6
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 104.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.82
- 류신
- 31
- 식품명
- 파프리카, 노란색, 생것
- 팔미트산
- 19.6
- 폐기율
- 8
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 1.04
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.02
- 에너지
- 24
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 6.15
- 나트륨팁
- 관자를 사용해서 만들기 때문에 소금을 넣지 않아도 맛을 느낄 수 있어요.
- 당류
- 2.79
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.11
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 3.23
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.06
- 구리
- 0.06
- 1인분탄수화물
- 14.1
- 수분
- 92.7
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 51.61
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 59
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 100
- 아라키드산
- 1.07
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00598_1.png
- 식품코드
- F194000C010a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 178
- 회분
- 0.46
- 카르프산
- 0.16
- 레시피명
- 배추관자카나페
- 레시피일련번호
- 598
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.38
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 38
- 지방
- 0.12
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 34
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 9.5 | 생크림(50g) | M0130070009a | 크림, 생크림 | 우유 및 그 제품 | 368 | 미역소스와 타르타르 | 전체 필드- 단백질
- 2.03
- 1인분단백질
- 13.1
- 총필수지방산
- 0.92
- 라우르산
- 1396.91
- 트랜스올레산
- 883.32
- 헨에이코산산
- 155.02
- 트랜스리놀레산
- 85.83
- 니아신당량
- 0.653
- 미리스톨레산
- 299.76
- 아연
- 0.28
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 0
- 비타민K
- 10.48
- 이소류신
- 59
- 총아미노산
- 1664
- 칼륨
- 91
- 비타민A
- 238
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 15.94
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 39
- 오케가6지방산
- 0.91
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 25
- 디호모리놀렌산
- 2.07
- 트리코산산
- 57.05
- 몰리브덴
- 10.48
- 라이신
- 154
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_6.png
- 탄수화물
- 4.98
- 요오드
- 9.42
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00594_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.118
- 발린
- 75
- 카프로산
- 828.62
- 카프릴산
- 473.34
- 아르기닌
- 60
- 아라키돈산
- 7.71
- 총다가불포화지방산
- 1.03
- 재료정보
- 생크림(50g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.485
- 리보플라빈
- 0.121
- 에루크산
- 15.43
- 알파리놀레산
- 85.96
- 엽산당량
- 7
- 총재료정보
- 관자(2개), 새우(3마리), 미역(20g), 새송이버섯(1개),
시금치(30g), 토마토(50g), 마늘(10g), 블랙올리브(3알),
메추리알(5개), 레몬(1/4개), 두유(100g), 생크림(50g),
우유(200g)
- 베헨산
- 20.18
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_3.png
- 티로신
- 67
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_2.png
- 헵타데칸산
- 215.59
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_5.png
- 1인분나트륨
- 306.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_4.png
- 칼슘
- 63
- 비오틴
- 0.31
- 비타민B12
- 0.1
- 페닐알라닌
- 84
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 1580.28
- 1인분지방
- 9.5
- 조리단계3
- 3. 나머지 관자 한 개는 썰어 팬에 굽는다
- 프롤린
- 152
- 조리단계4
- 4. 버섯, 토마토, 블랙올리브는 곱게
다진다.
- 총포화지방산
- 25.23
- 조리단계5
- 5. 시금치와 미역은 끓는 물에 데쳐 잘게
썬다.
- 재료
- 생크림
- 조리단계6
- 6. 마늘을 다져 우유와 함께 끓이다가
썰어 놓은 미역과 시금치, 새우완자를
넣고 한소끔 끓인다.
- 니코틴산
- 0.33
- 트립토판
- 10
- 인
- 57
- 조리단계1
- 1. 미역은 찬물에 충분히 불린다.
- 베타카로틴
- 10
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 새우는 껍질을 벗겨 관자 한 개와 다져
완자를 만든다.
- 니코틴아미드
- 0.155
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 150.89
- 시스테인
- 39
- FOOD_IDX
- 2868
- 에이코사트리에노산
- 55.53
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 7
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 42
- 1인분열량
- 202.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 3908.74
- 류신
- 148
- 식품명
- 크림, 생크림
- 팔미트산
- 10686.97
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 8.2
- 콜레스테톨
- 107.17
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.232
- 포도당
- 0
- 박센산
- 147.05
- 총지방산
- 35.77
- 트라이데칸산
- 36.19
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 368
- 펜타데칸산
- 330.51
- 스테아르산
- 4413.25
- 나트륨팁
- 미역과 새우에서 나오는 천연 감칠맛을 이용했기 때문에 소금을 사용할 필요가 없어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7563.57
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.005
- 1인분탄수화물
- 16.1
- 수분
- 54.9
- 총불포화지방산
- 9.23
- 가돌레산
- 22.63
- 리놀레산
- 829.69
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 104
- 비타민B6
- 0.053
- 글루탐산
- 322
- 아라키드산
- 63.86
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00594_1.png
- 식품코드
- M0130070009a
- 메티오닌
- 49
- 도코사디에노산
- 11.68
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 3.42
- 아스파르트산
- 131
- 회분
- 0.24
- 카르프산
- 1052.48
- 레시피명
- 미역소스와 타르타르
- 레시피일련번호
- 594
- 철
- 0.04
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.75
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 11.38
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 14.9
- 총트랜스지방산
- 1.3
- 에이코사펜타에노산
- 8.19
- 알라닌
- 54
- 지방
- 37.81
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 238
- 트레오닌
- 75
- 오메가3지방산
- 0.11
|
| 9.5 | 우유(200g) | M0090000009a | 우유 | 우유 및 그 제품 | 67 | 미역소스와 타르타르 | 전체 필드- 단백질
- 3.09
- 1인분단백질
- 13.1
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 131.73
- 트랜스올레산
- 109.29
- 헨에이코산산
- 0.39
- 트랜스리놀레산
- 8.84
- 니아신당량
- 1.088
- 미리스톨레산
- 24.09
- 아연
- 0.35
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 142
- 총아미노산
- 3067
- 칼륨
- 162
- 비타민A
- 55
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.79
- 도코사펜타에노산
- 1.61
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 40
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.69
- 라이신
- 211
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_6.png
- 탄수화물
- 4.86
- 요오드
- 17.45
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00594_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.021
- 발린
- 167
- 카프로산
- 61.32
- 카프릴산
- 33.13
- 아르기닌
- 111
- 아라키돈산
- 7.17
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 우유(200g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.301
- 리보플라빈
- 0.145
- 에루크산
- 2.73
- 알파리놀레산
- 7.6
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 관자(2개), 새우(3마리), 미역(20g), 새송이버섯(1개),
시금치(30g), 토마토(50g), 마늘(10g), 블랙올리브(3알),
메추리알(5개), 레몬(1/4개), 두유(100g), 생크림(50g),
우유(200g)
- 베헨산
- 3.19
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_3.png
- 티로신
- 154
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_2.png
- 헵타데칸산
- 16.6
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_5.png
- 1인분나트륨
- 306.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_4.png
- 칼슘
- 118
- 비오틴
- 2.24
- 비타민B12
- 0.35
- 페닐알라닌
- 144
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 89.25
- 1인분지방
- 9.5
- 조리단계3
- 3. 나머지 관자 한 개는 썰어 팬에 굽는다
- 프롤린
- 279
- 조리단계4
- 4. 버섯, 토마토, 블랙올리브는 곱게
다진다.
- 총포화지방산
- 2.17
- 조리단계5
- 5. 시금치와 미역은 끓는 물에 데쳐 잘게
썬다.
- 재료
- 우유
- 조리단계6
- 6. 마늘을 다져 우유와 함께 끓이다가
썰어 놓은 미역과 시금치, 새우완자를
넣고 한소끔 끓인다.
- 니코틴산
- 0.233
- 트립토판
- 47
- 인
- 104
- 조리단계1
- 1. 미역은 찬물에 충분히 불린다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 새우는 껍질을 벗겨 관자 한 개와 다져
완자를 만든다.
- 니코틴아미드
- 0.068
- 유당
- 4.81
- 팔미톨레산
- 54.66
- 시스테인
- 35
- FOOD_IDX
- 2846
- 에이코사트리에노산
- 5.56
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 88
- 1인분열량
- 202.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 354.78
- 류신
- 309
- 식품명
- 우유
- 팔미트산
- 948.32
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.74
- 콜레스테톨
- 10.13
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.267
- 포도당
- 0
- 박센산
- 15.04
- 총지방산
- 3.15
- 트라이데칸산
- 2.41
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 27.65
- 스테아르산
- 419.58
- 나트륨팁
- 미역과 새우에서 나오는 천연 감칠맛을 이용했기 때문에 소금을 사용할 필요가 없어요.
- 당류
- 4.81
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 637.95
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.009
- 1인분탄수화물
- 16.1
- 수분
- 87.6
- 총불포화지방산
- 0.84
- 가돌레산
- 2.51
- 리놀레산
- 73.78
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 167
- 비타민B6
- 0.032
- 글루탐산
- 620
- 아라키드산
- 6.51
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00594_1.png
- 식품코드
- M0090000009a
- 메티오닌
- 80
- 도코사디에노산
- 1.11
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0.5
- 아스파르트산
- 230
- 회분
- 0.65
- 카르프산
- 71.95
- 레시피명
- 미역소스와 타르타르
- 레시피일련번호
- 594
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.54
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.84
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 1.33
- 총트랜스지방산
- 0.14
- 에이코사펜타에노산
- 0.84
- 알라닌
- 99
- 지방
- 3.85
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 55
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 21.6 | 오리고기(가슴살, 120g) | I040000D150a | 오리고기, 살코기, 생것 | 육류 및 그 제품 | 117 | 발사믹소스를 곁들인 오리스테이크 | 전체 필드- 단백질
- 21
- 1인분단백질
- 13.1
- 총필수지방산
- 0.49
- 라우르산
- 1.03
- 트랜스올레산
- 7.16
- 헨에이코산산
- 0.73
- 트랜스리놀레산
- 8.18
- 니아신당량
- 9.164
- 미리스톨레산
- 2.27
- 아연
- 1.96
- 비타민E
- 0.3
- 망간
- 0.021
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 926
- 총아미노산
- 19948
- 칼륨
- 305
- 비타민A
- 11
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.45
- 도코사펜타에노산
- 7.33
- 비타민D
- 1.3
- 글라이신
- 957
- 오케가6지방산
- 0.5
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 83
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 143.33
- 몰리브덴
- 2.18
- 라이신
- 1854
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00595_6.png
- 탄수화물
- 0
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00595_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 23
- 티아민
- 0.203
- 발린
- 987
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1395
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.53
- 재료정보
- 오리고기(가슴살, 120g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 5.159
- 리보플라빈
- 0.103
- 에루크산
- 1.1
- 알파리놀레산
- 18.91
- 해시태그
- 오리가슴살
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 오리고기(가슴살, 120g), 당근(20g), 토마토(100g),
새송이버섯(1개), 표고버섯(1개), 감자(50g), 아스파라거스(2개),
소금(0.2g), 후추(0.01g), 올리브오일(10g), 발사믹소스(100g)
양파(20g)
- 베헨산
- 2.69
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00595_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00595_3.png
- 티로신
- 721
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00595_2.png
- 헵타데칸산
- 3.66
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00595_5.png
- 1인분나트륨
- 486.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00595_4.png
- 칼슘
- 11
- 비오틴
- 4.38
- 비타민B12
- 3.41
- 페닐알라닌
- 819
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 21.6
- 조리단계3
- 3. 오리 가슴살은 소금, 후춧가루로
밑간을 한다.
- 프롤린
- 856
- 조리단계4
- 4. 팬에 올리브오일을 두르고
마리네이드한 오리 가슴살을 넣고 구워
기름이 빠지면 접시에 담는다.
- 총포화지방산
- 1.17
- 조리단계5
- 5. 오리 가슴살을 구운 팬에
아스파라거스, 당근, 감자를 구워
접시에 담는다.
- 재료
- 오리고기
- 조리단계6
- 6. 냄비 또는 팬에 다진 야채를 넣고
볶다가 발사믹소스를 넣고 졸여 소스를
만들고, 접시에 담아 놓은 오리
스테이크에 올린다.
- 니코틴산
- 0.006
- 트립토판
- 240
- 인
- 212
- 조리단계1
- 1. 감자는 껍질을 벗겨 슬라이스로 썰어
찬물에 담궈 전분을 빼고 건져 물기를
제거한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.046
- 조리단계2
- 2. 토마토, 양파, 새송이버섯. 표고버섯은
입자있게 다지고, 당근은 샤또
모양으로 썰어 준비한다.
- 니코틴아미드
- 5.153
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 87.58
- 시스테인
- 165
- FOOD_IDX
- 2043
- 에이코사트리에노산
- 15.29
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 709
- 1인분열량
- 307.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 13.75
- 류신
- 1595
- 식품명
- 오리고기, 살코기, 생것
- 팔미트산
- 569.3
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 1.22
- 콜레스테톨
- 97.86
- 도코사헥사에노산
- 7.01
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 2.324
- 포도당
- 0
- 박센산
- 53.8
- 총지방산
- 2.94
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.02
- 에너지
- 117
- 펜타데칸산
- 1.48
- 스테아르산
- 424.62
- 나트륨팁
- 소스에 들어간 다진 토마토가 나트륨 배출을 도와줘요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1063.8
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.261
- 1인분탄수화물
- 15.2
- 수분
- 76.8
- 총불포화지방산
- 1.75
- 가돌레산
- 10.03
- 리놀레산
- 475.85
- 알파토코페롤
- 0.29
- 세린
- 889
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 3123
- 아라키드산
- 4.48
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00595_1.png
- 식품코드
- I040000D150a
- 메티오닌
- 429
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1987
- 회분
- 1.05
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 발사믹소스를 곁들인 오리스테이크
- 레시피일련번호
- 595
- 철
- 2.61
- 비타민D3
- 1.3
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 28.61
- 감마토코페롤
- 0.06
- 리그노세르산
- 1.65
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- 8.45
- 총트랜스지방산
- 0.02
- 에이코사펜타에노산
- 1.88
- 알라닌
- 1201
- 지방
- 3.07
- 타우린
- 128
- 레티놀
- 11
- 트레오닌
- 967
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 5.7 | 고사리 20g | F0160000000a | 고사리, 생것 | 채소류 | 22 | 간편조기찜 | 전체 필드- 단백질
- 2.9
- 1인분단백질
- 14.9
- 총필수지방산
- 0.05
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.029
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.67
- 비타민E
- 0.13
- 망간
- 1.053
- 비타민K
- 37.891
- 이소류신
- 86
- 총아미노산
- 2399
- 칼륨
- 305
- 비타민A
- 25
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 2.58
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 108
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 27.44
- 몰리브덴
- 0.85
- 라이신
- 151
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/721-6.jpg
- 탄수화물
- 3.8
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102048_1416273648524.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 23
- 티아민
- 0.011
- 발린
- 116
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 129
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.06
- 재료정보
- 고사리 20g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.578
- 리보플라빈
- 0.137
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.15
- 효능정보
- 항산화(11),면역증진(2),항균(2),항당뇨(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 57
- 총재료정보
- 조기 70g, 고사리 20g, 양파 10g, 홍고추 3g, 청고추 3g, 다진 마늘 2.5g, 다진 생강 1g, 국간장 2g, 참기름 1g, 통깨 0.3g, 물 100g
- 베헨산
- 4.8
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/721-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/721-3.jpg
- 티로신
- 71
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/721-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/721-5.jpg
- 1인분나트륨
- 405.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/721-4.jpg
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 135
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.7
- 조리단계3
- 3. 자른 고사리는 국간장, 참기름, 마늘을 넣고 무친다
- 프롤린
- 100
- 조리단계4
- 4. 양파, 홍고추, 청고추는 잘게 썬다
- 총포화지방산
- 0.1
- 조리단계5
- 5. 양념된 고사리는 냄비에 넣는다
- 재료
- 고사리
- 조리단계6
- 6. 5의 냄비에 물을 붓고 조기, 양파, 홍고추, 청고추, 생강, 마늘, 국간장, 통깨, 참기름을 넣고 찐다
- 니코틴산
- 0.544
- 트립토판
- 27
- 인
- 67
- 조리단계1
- 1. 조기의 비늘과 지느러미를 제거하고 앞뒤 3~4회 칼집을 내어 양념이 잘 배도록 손질한다
- 베타카로틴
- 299
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 고사리는 4cm 가량으로 자른다.
- 니코틴아미드
- 0.033
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.73
- 시스테인
- 30
- FOOD_IDX
- 750
- 에이코사트리에노산
- 3.37
- 불용성식이섬유
- 2.8
- 식품엽산
- 57
- 총식이섬유
- 3.4
- 히스티딘
- 50
- 1인분열량
- 124.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.01
- 류신
- 186
- 식품명
- 고사리, 생것
- 팔미트산
- 51.9
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 2.61
- 총지방산
- 0.17
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 22
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3.72
- 나트륨팁
- 비늘을 긁을 때는 꼬리를 잡고 머리쪽을 향해 긁는다
- 당류
- 0.2
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.58
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 37.891
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.399
- 1인분탄수화물
- 3
- 수분
- 92.3
- 총불포화지방산
- 0.07
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 41.27
- 알파토코페롤
- 0.12
- 세린
- 121
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 599
- 아라키드산
- 2.68
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102048_1416273648524.jpg
- 식품코드
- F0160000000a
- 메티오닌
- 43
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 214
- 회분
- 0.83
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 간편조기찜
- 레시피일련번호
- 721
- 철
- 0.88
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.78
- 감마토코페롤
- 0.14
- 리그노세르산
- 6.9
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 1.06
- 알라닌
- 127
- 지방
- 0.17
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 106
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 14.8 | 흑임자(5g) | - | - | - | - | 삼색샐러드와두부구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 16.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00628_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00628_2.png
- 재료정보
- 흑임자(5g)
- 해시태그
- 저염간장
- 총재료정보
- 두부(150g), 홍피망(30g), 황파프리카(30g), 적채(30g),
양파(30g), 깻잎(2장), 흑임자(5g), 밀가루(10g), 매실액(20g),
저염간장(20g), 설탕(20g), 소금(0.1g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00628_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00628_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00628_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00628_5.png
- 1인분나트륨
- 353.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00628_4.png
- 1인분지방
- 14.8
- 조리단계3
- 3. 팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로
노릇노릇하게 구워 접시에 담는다.
- 조리단계4
- 4. 매실액에 간장과 설탕을 넣고 골고루
섞어 소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 홍피망, 파프리카, 적채, 양파, 깻잎은
곱게 채썬다.
- 재료
- 흑임자
- 조리단계6
- 6. 썰어 놓은 야채를 각각 물에 담궜다
건져 두부 옆에 담고 소스를 뿌리고
흑임자를 올린다.
- 조리단계1
- 1. 두부는 3X4cm 크기로 썰어 소금을
살짝 뿌려둔다.
- 조리단계2
- 2. 소금을 뿌려 놓은 두부는 물기를
제거하고 밀가루를 골고루 묻힌다.
- 1인분열량
- 243.7
- 나트륨팁
- 두부에 밀가루를 묻혀 사용하면 나트륨도 줄일 수 있고, 바삭한 두부부침을 할 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 10.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00628_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 삼색샐러드와두부구이
- 레시피일련번호
- 628
|
| 14.8 | 밀가루(10g) | A0160010005a | 밀, 강력밀가루 | - | - | 삼색샐러드와두부구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 16.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00628_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00628_2.png
- 재료정보
- 밀가루(10g)
- 해시태그
- 저염간장
- 총재료정보
- 두부(150g), 홍피망(30g), 황파프리카(30g), 적채(30g),
양파(30g), 깻잎(2장), 흑임자(5g), 밀가루(10g), 매실액(20g),
저염간장(20g), 설탕(20g), 소금(0.1g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00628_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00628_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00628_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00628_5.png
- 1인분나트륨
- 353.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00628_4.png
- 1인분지방
- 14.8
- 조리단계3
- 3. 팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로
노릇노릇하게 구워 접시에 담는다.
- 조리단계4
- 4. 매실액에 간장과 설탕을 넣고 골고루
섞어 소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 홍피망, 파프리카, 적채, 양파, 깻잎은
곱게 채썬다.
- 재료
- 밀가루
- 조리단계6
- 6. 썰어 놓은 야채를 각각 물에 담궜다
건져 두부 옆에 담고 소스를 뿌리고
흑임자를 올린다.
- 조리단계1
- 1. 두부는 3X4cm 크기로 썰어 소금을
살짝 뿌려둔다.
- 조리단계2
- 2. 소금을 뿌려 놓은 두부는 물기를
제거하고 밀가루를 골고루 묻힌다.
- 1인분열량
- 243.7
- 식품명
- 밀, 강력밀가루
- 나트륨팁
- 두부에 밀가루를 묻혀 사용하면 나트륨도 줄일 수 있고, 바삭한 두부부침을 할 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 10.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00628_1.png
- 식품코드
- A0160010005a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 삼색샐러드와두부구이
- 레시피일련번호
- 628
|
| 14.8 | 매실액(20g) | - | - | - | - | 삼색샐러드와두부구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 16.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00628_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00628_2.png
- 재료정보
- 매실액(20g)
- 해시태그
- 저염간장
- 총재료정보
- 두부(150g), 홍피망(30g), 황파프리카(30g), 적채(30g),
양파(30g), 깻잎(2장), 흑임자(5g), 밀가루(10g), 매실액(20g),
저염간장(20g), 설탕(20g), 소금(0.1g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00628_1.png
- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 353.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00628_4.png
- 1인분지방
- 14.8
- 조리단계3
- 3. 팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로
노릇노릇하게 구워 접시에 담는다.
- 조리단계4
- 4. 매실액에 간장과 설탕을 넣고 골고루
섞어 소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 홍피망, 파프리카, 적채, 양파, 깻잎은
곱게 채썬다.
- 재료
- 매실액
- 조리단계6
- 6. 썰어 놓은 야채를 각각 물에 담궜다
건져 두부 옆에 담고 소스를 뿌리고
흑임자를 올린다.
- 조리단계1
- 1. 두부는 3X4cm 크기로 썰어 소금을
살짝 뿌려둔다.
- 조리단계2
- 2. 소금을 뿌려 놓은 두부는 물기를
제거하고 밀가루를 골고루 묻힌다.
- 1인분열량
- 243.7
- 나트륨팁
- 두부에 밀가루를 묻혀 사용하면 나트륨도 줄일 수 있고, 바삭한 두부부침을 할 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 10.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00628_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 삼색샐러드와두부구이
- 레시피일련번호
- 628
|
| 4 | 참기름 1g | N0200000009a | 참기름 | 유지류 | 920 | 표고버섯쇠고기찜 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 5.4
- 총필수지방산
- 41.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 125.67
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 4.25
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
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- 0
- 칼륨
- 0
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- 1
- 합성엽산
- 0
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- 0
- 오케가6지방산
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- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
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- 몰리브덴
- 0
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- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/722-6.jpg
- 탄수화물
- 0.13
- 요오드
- 0
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- 0
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- 0
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- 0
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- 0
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- 0
- 아라키돈산
- 19.43
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- 41.08
- 재료정보
- 참기름 1g
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.014
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 383.11
- 해시태그
- 등심
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 표고버섯 30g, 다진 쇠고기 등심 20g, 양파 3g, 대파 2.5g, 다진 마늘 1.25g, 간장 3g, 설탕 2g, 참기름 1g, 말린 청양고추 0.5g
- 베헨산
- 126
- 델타토코페롤
- 0.59
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/722-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/722-3.jpg
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/722-2.jpg
- 헵타데칸산
- 64.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/722-5.jpg
- 1인분나트륨
- 318.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/722-4.jpg
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4
- 조리단계3
- 3. 말린 고추는 으깨준다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 고기에 2, 3과 나머지 양념을 넣어 잘 치댄다.
- 총포화지방산
- 14.89
- 조리단계5
- 5. 표고버섯에 양념한 고기를 채운다.
- 재료
- 참기름
- 조리단계6
- 6. 찜기에 젖은 면보를 깔고 10분간 쪄 낸다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 표고버섯의 기둥을 떼 낸다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 버섯 기둥과 양파, 대파는 다진다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 117.81
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2894
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 78.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 15.15
- 류신
- 0
- 식품명
- 참기름
- 팔미트산
- 8740.53
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 38.44
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 843.07
- 총지방산
- 94.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 920
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5248.4
- 나트륨팁
- 찜기에 찌면 촉촉하고 부드러운 맛을 볼 수 있고 오븐에 구우면 쫄깃한 맛을 즐길 수 있다. -기호에 따라 초간장을 곁들여 낸다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 37297.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 4.8
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 79.52
- 가돌레산
- 176.43
- 리놀레산
- 40680.44
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 607.18
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102049_1416273649461.jpg
- 식품코드
- N0200000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
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- 0
- 회분
- 0.03
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 표고버섯쇠고기찜
- 레시피일련번호
- 722
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 40.19
- 리그노세르산
- 90.72
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.4
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 99.84
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0.38
|
| 14.6 | 올리고당(20g) | C0120050009a | 시럽, 올리고당 | - | - | 새송이등갈비 | 전체 필드- 1인분단백질
- 29
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00629_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00629_2.png
- 재료정보
- 올리고당(20g)
- 해시태그
- 저염간장
- 총재료정보
- 돼지고기(등갈비, 200g), 새송이버섯(1개), 당근(30g),
대파(20g), 양파(30g), 저염간장(30g), 후춧가루(0.01g),
올리고당(20g), 마늘(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00629_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00629_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00629_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00629_5.png
- 1인분나트륨
- 1554.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00629_4.png
- 1인분지방
- 14.6
- 조리단계3
- 3. 당근, 양파, 대파는 큼직하게 썰어,
뜨거운 물에 담군다.
- 조리단계4
- 4. 담궈 놓은 야채를 걸러 야채물을
만든다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 야채물을 넣고 저염간장과
올리고당, 다진마늘, 후춧가루를
섞는다.
- 재료
- 올리고당
- 조리단계6
- 6. 야채간장에 등갈비를 넣고 은근히
졸이다가, 썰어놓은 야채와
새송이버섯을 넣고 윤기나게 졸인다.
- 조리단계1
- 1. 등갈비는 찬물에 담궈 핏물을 빼고
끓는 물에 데친다.
- 조리단계2
- 2. 새송이버섯은 길쭉하게 슬라이스로
썰어둔다.
- 1인분열량
- 382.3
- 식품명
- 시럽, 올리고당
- 나트륨팁
- 야채육수를 사용하면 맛이 담백하고 깔끔하며, 자연의 맛을 느낄 수 있어 소금을 적게 사용할 수 있어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 33.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00629_1.png
- 식품코드
- C0120050009a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 새송이등갈비
- 레시피일련번호
- 629
|
| 14.6 | 마늘(20g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 새송이등갈비 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 29
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00629_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00629_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 해시태그
- 저염간장
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 돼지고기(등갈비, 200g), 새송이버섯(1개), 당근(30g),
대파(20g), 양파(30g), 저염간장(30g), 후춧가루(0.01g),
올리고당(20g), 마늘(20g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00629_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00629_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00629_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00629_5.png
- 1인분나트륨
- 1554.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00629_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.6
- 조리단계3
- 3. 당근, 양파, 대파는 큼직하게 썰어,
뜨거운 물에 담군다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 담궈 놓은 야채를 걸러 야채물을
만든다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 냄비에 야채물을 넣고 저염간장과
올리고당, 다진마늘, 후춧가루를
섞는다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 야채간장에 등갈비를 넣고 은근히
졸이다가, 썰어놓은 야채와
새송이버섯을 넣고 윤기나게 졸인다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 등갈비는 찬물에 담궈 핏물을 빼고
끓는 물에 데친다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 새송이버섯은 길쭉하게 슬라이스로
썰어둔다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 382.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 야채육수를 사용하면 맛이 담백하고 깔끔하며, 자연의 맛을 느낄 수 있어 소금을 적게 사용할 수 있어요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 33.6
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00629_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 새송이등갈비
- 레시피일련번호
- 629
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.4 | 파인애플(20g) | H0920000000a | 파인애플, 생것 | 과일류 | 53 | 골뱅이과일무침 | 전체 필드- 단백질
- 0.48
- 1인분단백질
- 10.6
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.281
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.1
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.556
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 15
- 총아미노산
- 390
- 칼륨
- 113
- 비타민A
- 5
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 40.5
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 22
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.26
- 라이신
- 22
- 탄수화물
- 14.05
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00553_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.1
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.052
- 발린
- 16
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 15
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 파인애플(20g)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.189
- 리보플라빈
- 0.056
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 6.45
- 해시태그
- 골뱅이
- 엽산당량
- 20
- 총재료정보
- 골뱅이(50g), 통깨(2g), 당근(20g), 양파(20g), 양배추(20g)
깻잎(10g), 대파(10g), 홍고추(5g), 청고추(5g), 황도(20g)
배(20g), 사과(20g), 바나나(20g), 파인애플(20g)
- 양념장 : 고추장(20g), 고춧가루(20g), 다진 마늘(10g)
케첩(20g), 설탕(20g), 식초(10g), 매실액(10g)
생강즙(5g), 참기름(5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00553_1.png
- 과당
- 2.35
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00553_3.png
- 티로신
- 19
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00553_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00553_5.png
- 1인분나트륨
- 412.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00553_4.png
- 칼슘
- 13
- 비오틴
- 0.74
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 15
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.4
- 조리단계3
- 3. 사과와 배는 채를 썰고 황도와 바나나,
파인애플은 작게 깍둑썰기 한다.
- 프롤린
- 13
- 조리단계4
- 4. 고추장에 고춧가루, 다진 마늘, 케첩,
설탕, 식초, 매실액, 생강즙, 참기름을
골고루 섞어 양념장을 만든다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 양념장에 준비한 골뱅이(①), 채소(②),
과일(③)을 넣고 고루 섞은 뒤 통깨를
얹어 완성한다.
- 재료
- 파인애플
- 니코틴산
- 0.038
- 트립토판
- 6
- 인
- 6
- 조리단계1
- 1. 골뱅이는 뜨거운 물에 살짝 데친 뒤
물기를 빼고 4등분으로 썬다.
- 베타카로틴
- 59
- 피리독신
- 0.001
- 조리단계2
- 2. 양파와 깻잎은 채썰고, 당근은 양파랑
같은 길이로 얇게 저미고, 고추와
대파는 어슷썰고, 양배추는 1~2cm
두께로 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.151
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 16
- FOOD_IDX
- 1584
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.1
- 식품엽산
- 20
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 7
- 1인분열량
- 225.3
- 자당
- 5.71
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 22
- 식품명
- 파인애플, 생것
- 팔미트산
- 10.99
- 폐기율
- 45
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.203
- 포도당
- 2.87
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 53
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.55
- 나트륨팁
- 갖가지 채소와 과일맛이 양념과 함께 어우러져 짠 맛을 대체하면서 식욕을 자극한다.
- 당류
- 10.92
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 12.81
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.094
- 1인분탄수화물
- 42.5
- 수분
- 85.1
- 총불포화지방산
- 0.03
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 7.01
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 28
- 비타민B6
- 0.116
- 글루탐산
- 59
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00553_1.png
- 식품코드
- H0920000000a
- 메티오닌
- 9
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 64
- 회분
- 0.3
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 골뱅이과일무침
- 레시피일련번호
- 553
- 철
- 0.14
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.22
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.62
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 27
- 지방
- 0.06
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 17
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 1.4 | 고추장(20g) | R0050010009a | 고추장, 개량 | 조미료류 | 205 | 골뱅이과일무침 | 전체 필드- 단백질
- 3.66
- 1인분단백질
- 10.6
- 총필수지방산
- 0.79
- 라우르산
- 4.48
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.494
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.57
- 비타민E
- 2.58
- 망간
- 0.367
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 127
- 총아미노산
- 3106
- 칼륨
- 422
- 비타민A
- 291
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 145
- 오케가6지방산
- 0.7
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2486
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 15.67
- 라이신
- 64
- 탄수화물
- 51.76
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00553_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.9
- 마그네슘
- 53
- 티아민
- 0.529
- 발린
- 157
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 205
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.79
- 재료정보
- 고추장(20g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.141
- 리보플라빈
- 0.221
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 89.26
- 해시태그
- 골뱅이
- 엽산당량
- 9
- 총재료정보
- 골뱅이(50g), 통깨(2g), 당근(20g), 양파(20g), 양배추(20g)
깻잎(10g), 대파(10g), 홍고추(5g), 청고추(5g), 황도(20g)
배(20g), 사과(20g), 바나나(20g), 파인애플(20g)
- 양념장 : 고추장(20g), 고춧가루(20g), 다진 마늘(10g)
케첩(20g), 설탕(20g), 식초(10g), 매실액(10g)
생강즙(5g), 참기름(5g)
- 베헨산
- 4.91
- 델타토코페롤
- 0.02
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00553_1.png
- 과당
- 0.95
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00553_3.png
- 티로신
- 51
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00553_2.png
- 헵타데칸산
- 1.25
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00553_5.png
- 1인분나트륨
- 412.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00553_4.png
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 19.19
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 145
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.4
- 조리단계3
- 3. 사과와 배는 채를 썰고 황도와 바나나,
파인애플은 작게 깍둑썰기 한다.
- 프롤린
- 53
- 조리단계4
- 4. 고추장에 고춧가루, 다진 마늘, 케첩,
설탕, 식초, 매실액, 생강즙, 참기름을
골고루 섞어 양념장을 만든다.
- 총포화지방산
- 0.32
- 조리단계5
- 5. 양념장에 준비한 골뱅이(①), 채소(②),
과일(③)을 넣고 고루 섞은 뒤 통깨를
얹어 완성한다.
- 재료
- 고추장
- 니코틴산
- 0.021
- 트립토판
- 21
- 인
- 63
- 조리단계1
- 1. 골뱅이는 뜨거운 물에 살짝 데친 뒤
물기를 빼고 4등분으로 썬다.
- 베타카로틴
- 3495
- 피리독신
- 0.173
- 조리단계2
- 2. 양파와 깻잎은 채썰고, 당근은 양파랑
같은 길이로 얇게 저미고, 고추와
대파는 어슷썰고, 양배추는 1~2cm
두께로 썬다.
- 니코틴아미드
- 1.12
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 9.47
- 시스테인
- 11
- FOOD_IDX
- 3020
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 4.3
- 식품엽산
- 9
- 총식이섬유
- 5.2
- 히스티딘
- 84
- 1인분열량
- 225.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 20.08
- 류신
- 229
- 식품명
- 고추장, 개량
- 팔미트산
- 239.71
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.21
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.281
- 포도당
- 12.64
- 박센산
- 19.03
- 총지방산
- 1.32
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 205
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 39.12
- 나트륨팁
- 갖가지 채소와 과일맛이 양념과 함께 어우러져 짠 맛을 대체하면서 식욕을 자극한다.
- 당류
- 21.84
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 180.52
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 8.25
- 베타토코페롤
- 0.07
- 구리
- 0.114
- 1인분탄수화물
- 42.5
- 수분
- 35.7
- 총불포화지방산
- 1
- 가돌레산
- 1.57
- 리놀레산
- 702.83
- 알파토코페롤
- 2.54
- 세린
- 160
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 881
- 아라키드산
- 4.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00553_1.png
- 식품코드
- R0050010009a
- 메티오닌
- 59
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 345
- 회분
- 7.5
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 골뱅이과일무침
- 레시피일련번호
- 553
- 철
- 0.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 23.16
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 3.91
- 식염상당량
- 6.3
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 206
- 지방
- 1.38
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 163
- 오메가3지방산
- 0.09
|
| 1.4 | 고춧가루(20g) | R0070000005a | 고춧가루 | 조미료류 | 319 | 골뱅이과일무침 | 전체 필드- 단백질
- 13.29
- 1인분단백질
- 10.6
- 총필수지방산
- 5.58
- 라우르산
- 25.03
- 트랜스올레산
- 1.98
- 헨에이코산산
- 1.5
- 트랜스리놀레산
- 4.88
- 니아신당량
- 9.565
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 2.7
- 비타민E
- 27.58
- 망간
- 1.465
- 비타민K
- 69.052
- 이소류신
- 355
- 총아미노산
- 10623
- 칼륨
- 2541
- 비타민A
- 614
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 546
- 오케가6지방산
- 5.22
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 13
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 18.6
- 라이신
- 474
- 탄수화물
- 60.62
- 요오드
- 10.42
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00553_2.png
- 수용성식이섬유
- 6.3
- 마그네슘
- 155
- 티아민
- 0.427
- 발린
- 488
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 694
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 5.58
- 재료정보
- 고춧가루(20g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 8.433
- 리보플라빈
- 2.159
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 359.91
- 해시태그
- 골뱅이
- 엽산당량
- 95
- 총재료정보
- 골뱅이(50g), 통깨(2g), 당근(20g), 양파(20g), 양배추(20g)
깻잎(10g), 대파(10g), 홍고추(5g), 청고추(5g), 황도(20g)
배(20g), 사과(20g), 바나나(20g), 파인애플(20g)
- 양념장 : 고추장(20g), 고춧가루(20g), 다진 마늘(10g)
케첩(20g), 설탕(20g), 식초(10g), 매실액(10g)
생강즙(5g), 참기름(5g)
- 베헨산
- 18.66
- 델타토코페롤
- 2.05
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00553_1.png
- 과당
- 11.01
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00553_3.png
- 티로신
- 313
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00553_2.png
- 헵타데칸산
- 11.75
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00553_5.png
- 1인분나트륨
- 412.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00553_4.png
- 칼슘
- 79
- 비오틴
- 75.22
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 410
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.4
- 조리단계3
- 3. 사과와 배는 채를 썰고 황도와 바나나,
파인애플은 작게 깍둑썰기 한다.
- 프롤린
- 746
- 조리단계4
- 4. 고추장에 고춧가루, 다진 마늘, 케첩,
설탕, 식초, 매실액, 생강즙, 참기름을
골고루 섞어 양념장을 만든다.
- 총포화지방산
- 1.48
- 조리단계5
- 5. 양념장에 준비한 골뱅이(①), 채소(②),
과일(③)을 넣고 고루 섞은 뒤 통깨를
얹어 완성한다.
- 재료
- 고춧가루
- 니코틴산
- 0.837
- 트립토판
- 68
- 인
- 342
- 조리단계1
- 1. 골뱅이는 뜨거운 물에 살짝 데친 뒤
물기를 빼고 4등분으로 썬다.
- 베타카로틴
- 7363
- 피리독신
- 0.057
- 조리단계2
- 2. 양파와 깻잎은 채썰고, 당근은 양파랑
같은 길이로 얇게 저미고, 고추와
대파는 어슷썰고, 양배추는 1~2cm
두께로 썬다.
- 니코틴아미드
- 7.596
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 56.36
- 시스테인
- 250
- FOOD_IDX
- 3022
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 31.4
- 식품엽산
- 95
- 총식이섬유
- 37.7
- 히스티딘
- 188
- 1인분열량
- 225.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 88.95
- 류신
- 706
- 식품명
- 고춧가루
- 팔미트산
- 1101.4
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.92
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.244
- 포도당
- 6.44
- 박센산
- 119.91
- 총지방산
- 8.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 319
- 펜타데칸산
- 2.76
- 스테아르산
- 185.58
- 나트륨팁
- 갖가지 채소와 과일맛이 양념과 함께 어우러져 짠 맛을 대체하면서 식욕을 자극한다.
- 당류
- 17.45
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 734.21
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 69.052
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.71
- 구리
- 0.694
- 1인분탄수화물
- 42.5
- 수분
- 12.5
- 총불포화지방산
- 6.5
- 가돌레산
- 8.15
- 리놀레산
- 5218.65
- 알파토코페롤
- 26.41
- 세린
- 323
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1698
- 아라키드산
- 24.56
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00553_1.png
- 식품코드
- R0070000005a
- 메티오닌
- 129
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 2263
- 회분
- 5.19
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 골뱅이과일무침
- 레시피일련번호
- 553
- 철
- 4.89
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.92
- 감마토코페롤
- 7.49
- 리그노세르산
- 17.44
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 4.99
- 총트랜스지방산
- 0.05
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 539
- 지방
- 8.4
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 433
- 오메가3지방산
- 0.36
|
| 11.2 | 당근(20g) | F041000B090a | 당근, 뿌리, 생것 | 채소류 | 31 | 버섯과 두부 비프웰링턴 | 전체 필드- 단백질
- 1.02
- 1인분단백질
- 23.3
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.999
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.68
- 망간
- 0.05
- 비타민K
- 14.46
- 이소류신
- 26
- 총아미노산
- 801
- 칼륨
- 299
- 비타민A
- 460
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 3.02
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 23
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.29
- 라이신
- 31
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_6.png
- 탄수화물
- 7.03
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00599_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.037
- 발린
- 35
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 34
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 당근(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.882
- 리보플라빈
- 0.062
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 7.9
- 효능정보
- 항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
- 해시태그
- 안심
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 소고기(안심, 120g), 두부(50g), 양송이버섯(3개), 양파(30g),
당근(20g), 단호박(1/2개), 가지(1/2개), 감자(50g), 깻잎(3장),
마늘(20g), 버터(20g), 밀가루(100g), 달걀(1개), 소금(0.3g)
- 베헨산
- 1.11
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_1.png
- 과당
- 1.63
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_3.png
- 티로신
- 21
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_5.png
- 1인분나트륨
- 95.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_4.png
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- 0.89
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 27
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 11.2
- 조리단계3
- 3. 단호박은 씨를 제거하고 삶아 다진다
- 프롤린
- 24
- 조리단계4
- 4. 양파, 당근, 마늘은 곱게 다져 안심,
두부와 섞고 소금을 약간 넣는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 야채를 섞은 안심과 두부는 다진
단호박을 섞어 깻잎으로 먼저 감싼다.
- 재료
- 당근
- 조리단계6
- 6. 숙성된 반죽을 밀대로 밀어 5번을 감싼
뒤 오븐에 넣고 25분 정도 굽는다.
- 니코틴산
- 0.882
- 트립토판
- 7
- 인
- 42
- 조리단계1
- 1. 밀가루에 버터, 달걀을 넣고 골고루
반죽한 뒤 비닐봉투에 넣고
숙성시킨다.
- 베타카로틴
- 5516
- 피리독신
- 0.012
- 조리단계2
- 2. 안심과 두부는 잘게 썬다
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.16
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 820
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.4
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 451.6
- 자당
- 2.72
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.43
- 류신
- 36
- 식품명
- 당근, 뿌리, 생것
- 팔미트산
- 27.59
- 폐기율
- 3
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.186
- 포도당
- 1.88
- 박센산
- 1.7
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.07
- 에너지
- 31
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.9
- 나트륨팁
- 버터를 사용해서 만들기 때문에 적은양의 소금만 사용할 수 있어요.
- 당류
- 6.23
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.53
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 14.46
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.018
- 1인분탄수화물
- 64.4
- 수분
- 91.1
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0.17
- 리놀레산
- 83.02
- 알파토코페롤
- 0.66
- 세린
- 42
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 209
- 아라키드산
- 0.64
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00599_1.png
- 식품코드
- F041000B090a
- 메티오닌
- 8
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 133
- 회분
- 0.72
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 버섯과 두부 비프웰링턴
- 레시피일련번호
- 599
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.55
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 95
- 지방
- 0.13
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 30
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 11.2 | 단호박(1/2개) | F1980040000a | 호박, 단호박, 생것 | - | - | 버섯과 두부 비프웰링턴 | 전체 필드- 1인분단백질
- 23.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00599_2.png
- 재료정보
- 단호박(1/2개)
- 해시태그
- 안심
- 총재료정보
- 소고기(안심, 120g), 두부(50g), 양송이버섯(3개), 양파(30g),
당근(20g), 단호박(1/2개), 가지(1/2개), 감자(50g), 깻잎(3장),
마늘(20g), 버터(20g), 밀가루(100g), 달걀(1개), 소금(0.3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_5.png
- 1인분나트륨
- 95.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_4.png
- 1인분지방
- 11.2
- 조리단계3
- 3. 단호박은 씨를 제거하고 삶아 다진다
- 조리단계4
- 4. 양파, 당근, 마늘은 곱게 다져 안심,
두부와 섞고 소금을 약간 넣는다.
- 조리단계5
- 5. 야채를 섞은 안심과 두부는 다진
단호박을 섞어 깻잎으로 먼저 감싼다.
- 재료
- 단호박
- 조리단계6
- 6. 숙성된 반죽을 밀대로 밀어 5번을 감싼
뒤 오븐에 넣고 25분 정도 굽는다.
- 조리단계1
- 1. 밀가루에 버터, 달걀을 넣고 골고루
반죽한 뒤 비닐봉투에 넣고
숙성시킨다.
- 조리단계2
- 2. 안심과 두부는 잘게 썬다
- 1인분열량
- 451.6
- 식품명
- 호박, 단호박, 생것
- 나트륨팁
- 버터를 사용해서 만들기 때문에 적은양의 소금만 사용할 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 64.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00599_1.png
- 식품코드
- F1980040000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 버섯과 두부 비프웰링턴
- 레시피일련번호
- 599
|
| 11.2 | 가지(1/2개) | F0030000000a | 가지, 생것 | 채소류 | 19 | 버섯과 두부 비프웰링턴 | 전체 필드- 단백질
- 1.13
- 1인분단백질
- 23.3
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.54
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.55
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.118
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 40
- 총아미노산
- 998
- 칼륨
- 232
- 비타민A
- 4
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 41
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.59
- 라이신
- 67
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_6.png
- 탄수화물
- 4.36
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00599_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 53
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 70
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 가지(1/2개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.366
- 리보플라빈
- 0.163
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 항산화(8),항염증(4),혈압개선(4),간건강(1),관절건강(1),근력강화(1),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),신장건강(1),심장건강(1),지질개선(1),통증개선(1),피부건강(1),항당뇨(1),항비만(1)
- 해시태그
- 안심
- 엽산당량
- 13
- 총재료정보
- 소고기(안심, 120g), 두부(50g), 양송이버섯(3개), 양파(30g),
당근(20g), 단호박(1/2개), 가지(1/2개), 감자(50g), 깻잎(3장),
마늘(20g), 버터(20g), 밀가루(100g), 달걀(1개), 소금(0.3g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_1.png
- 과당
- 1.23
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_3.png
- 티로신
- 30
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_5.png
- 1인분나트륨
- 95.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00599_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 2.47
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 46
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 11.2
- 조리단계3
- 3. 단호박은 씨를 제거하고 삶아 다진다
- 프롤린
- 43
- 조리단계4
- 4. 양파, 당근, 마늘은 곱게 다져 안심,
두부와 섞고 소금을 약간 넣는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 야채를 섞은 안심과 두부는 다진
단호박을 섞어 깻잎으로 먼저 감싼다.
- 재료
- 가지
- 조리단계6
- 6. 숙성된 반죽을 밀대로 밀어 5번을 감싼
뒤 오븐에 넣고 25분 정도 굽는다.
- 니코틴산
- 0.013
- 트립토판
- 10
- 인
- 35
- 조리단계1
- 1. 밀가루에 버터, 달걀을 넣고 골고루
반죽한 뒤 비닐봉투에 넣고
숙성시킨다.
- 베타카로틴
- 52
- 피리독신
- 0.011
- 조리단계2
- 2. 안심과 두부는 잘게 썬다
- 니코틴아미드
- 0.353
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 701
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 13
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 29
- 1인분열량
- 451.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 62
- 식품명
- 가지, 생것
- 팔미트산
- 20.92
- 폐기율
- 4
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.44
- 포도당
- 1.09
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 11.04
- 나트륨팁
- 버터를 사용해서 만들기 때문에 적은양의 소금만 사용할 수 있어요.
- 당류
- 2.32
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.043
- 1인분탄수화물
- 64.4
- 수분
- 93.9
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 44
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 181
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00599_1.png
- 식품코드
- F0030000000a
- 메티오닌
- 13
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 169
- 회분
- 0.58
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 버섯과 두부 비프웰링턴
- 레시피일련번호
- 599
- 철
- 0.26
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 46
- 지방
- 0.03
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 41
- 오메가3지방산
- 0
|
| 14.8 | 저염간장(20g) | R0010010009a | 간장, 개량, 양조 | 조미료류 | 103 | 삼색샐러드와두부구이 | 전체 필드- 단백질
- 9.15
- 1인분단백질
- 16.9
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.734
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.8
- 비타민E
- 0.04
- 망간
- 0.963
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 424
- 총아미노산
- 7704
- 칼륨
- 480
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 358
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4783
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 33.08
- 라이신
- 436
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00628_6.png
- 탄수화물
- 16.54
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00628_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 69
- 티아민
- 0.039
- 발린
- 430
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 361
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 저염간장(20g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.309
- 리보플라빈
- 1.624
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 저염간장
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 두부(150g), 홍피망(30g), 황파프리카(30g), 적채(30g),
양파(30g), 깻잎(2장), 흑임자(5g), 밀가루(10g), 매실액(20g),
저염간장(20g), 설탕(20g), 소금(0.1g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00628_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00628_3.png
- 티로신
- 109
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00628_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00628_5.png
- 1인분나트륨
- 353.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00628_4.png
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 388
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.8
- 조리단계3
- 3. 팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로
노릇노릇하게 구워 접시에 담는다.
- 프롤린
- 455
- 조리단계4
- 4. 매실액에 간장과 설탕을 넣고 골고루
섞어 소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 홍피망, 파프리카, 적채, 양파, 깻잎은
곱게 채썬다.
- 재료
- 저염간장
- 조리단계6
- 6. 썰어 놓은 야채를 각각 물에 담궜다
건져 두부 옆에 담고 소스를 뿌리고
흑임자를 올린다.
- 니코틴산
- 0.481
- 트립토판
- 26
- 인
- 145
- 조리단계1
- 1. 두부는 3X4cm 크기로 썰어 소금을
살짝 뿌려둔다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 소금을 뿌려 놓은 두부는 물기를
제거하고 밀가루를 골고루 묻힌다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 67
- FOOD_IDX
- 3011
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.4
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 0.8
- 히스티딘
- 155
- 1인분열량
- 243.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 633
- 식품명
- 간장, 개량, 양조
- 팔미트산
- 1.83
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 103
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 두부에 밀가루를 묻혀 사용하면 나트륨도 줄일 수 있고, 바삭한 두부부침을 할 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 10.7
- 수분
- 60.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0.04
- 세린
- 422
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1792
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00628_1.png
- 식품코드
- R0010010009a
- 메티오닌
- 53
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 871
- 회분
- 14.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 삼색샐러드와두부구이
- 레시피일련번호
- 628
- 철
- 1.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 12.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 404
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 320
- 오메가3지방산
- 0
|
| 3.1 | 쇠고기 양지 15g | I0390000000a | 염소고기, 생것 | - | - | 배추토란국 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/709-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101941_1416273581628.jpg
- 재료정보
- 쇠고기 양지 15g
- 해시태그
- 양지
- 총재료정보
- 토란 50g, 쇠고기 양지 15g, 배추 10g, 대파 2.5g 다진 마늘 1.25g, 고춧가루 1.7g, 된장 9g, 물 180g, 참기름 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/709-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/709-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/709-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/709-5.jpg
- 1인분나트륨
- 564.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/709-4.jpg
- 1인분지방
- 3.1
- 조리단계3
- 3. 토란을 연한 소금물(물 1컵 + 소금 1g)에 담근다.
- 조리단계4
- 4. 참기름에 소고기와 다진 마늘을 볶다가 향이 우러나면 고춧가루를 넣고 잠시 더 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 볶은 고기에 물을 붓고 된장을 풀어 넣는다.
- 재료
- 쇠고기 양지
- 조리단계6
- 6. 국물이 끓으면 배추, 토란, 대파를 넣고 한소끔 끓인다.
- 조리단계1
- 1. 토란은 감자칼로 껍질을 벗겨 3~4 등분한다.
- 조리단계2
- 2. 소고기와 배추는 5mm 너비로 썰고 대파는 어슷 썬다.
- 1인분열량
- 77.7
- 식품명
- 염소고기, 생것
- 나트륨팁
- 자투리 배추를 살짝 데쳐 냉동 보관했다가 국 끓일 때 넣으면 시간도 절감되고 폐기량을 줄일 수 있다. - 토란의 아린 맛을 제거하려면 소금물에 담구거나 쌀뜨물에 데쳐 낸다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 6.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101941_1416273581628.jpg
- 식품코드
- I0390000000a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 배추토란국
- 레시피일련번호
- 709
|
| 3.1 | 배추 10g | F087000B120a | 배추, 싹, 생것 | 채소류 | 63 | 배추토란국 | 전체 필드- 단백질
- 3.4
- 1인분단백질
- 6
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 123
- 비타민A
- 68
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 17
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 8
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/709-6.jpg
- 탄수화물
- 5.3
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101941_1416273581628.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.65
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 배추 10g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 1
- 리보플라빈
- 0.28
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 기타(1),항산화(1),항암(1)
- 해시태그
- 양지
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 토란 50g, 쇠고기 양지 15g, 배추 10g, 대파 2.5g 다진 마늘 1.25g, 고춧가루 1.7g, 된장 9g, 물 180g, 참기름 1g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/709-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/709-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/709-2.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/709-5.jpg
- 1인분나트륨
- 564.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/709-4.jpg
- 칼슘
- 61
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 3.1
- 조리단계3
- 3. 토란을 연한 소금물(물 1컵 + 소금 1g)에 담근다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 참기름에 소고기와 다진 마늘을 볶다가 향이 우러나면 고춧가루를 넣고 잠시 더 볶는다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 볶은 고기에 물을 붓고 된장을 풀어 넣는다.
- 재료
- 배추
- 조리단계6
- 6. 국물이 끓으면 배추, 토란, 대파를 넣고 한소끔 끓인다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 150
- 조리단계1
- 1. 토란은 감자칼로 껍질을 벗겨 3~4 등분한다.
- 베타카로틴
- 817
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 소고기와 배추는 5mm 너비로 썰고 대파는 어슷 썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 931
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- 3.7
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- 4.3
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 77.7
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 배추, 싹, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 63
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 자투리 배추를 살짝 데쳐 냉동 보관했다가 국 끓일 때 넣으면 시간도 절감되고 폐기량을 줄일 수 있다. - 토란의 아린 맛을 제거하려면 소금물에 담구거나 쌀뜨물에 데쳐 낸다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 6.8
- 수분
- 86.3
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101941_1416273581628.jpg
- 식품코드
- F087000B120a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.7
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 배추토란국
- 레시피일련번호
- 709
- 철
- 1.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 4.3
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 3.1 | 대파 2.5g 다진 마늘 1.25g | F1910040000a | 파, 대파, 생것 | - | - | 배추토란국 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/709-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101941_1416273581628.jpg
- 재료정보
- 대파 2.5g 다진 마늘 1.25g
- 해시태그
- 양지
- 총재료정보
- 토란 50g, 쇠고기 양지 15g, 배추 10g, 대파 2.5g 다진 마늘 1.25g, 고춧가루 1.7g, 된장 9g, 물 180g, 참기름 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/709-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/709-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/709-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/709-5.jpg
- 1인분나트륨
- 564.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/709-4.jpg
- 1인분지방
- 3.1
- 조리단계3
- 3. 토란을 연한 소금물(물 1컵 + 소금 1g)에 담근다.
- 조리단계4
- 4. 참기름에 소고기와 다진 마늘을 볶다가 향이 우러나면 고춧가루를 넣고 잠시 더 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 볶은 고기에 물을 붓고 된장을 풀어 넣는다.
- 재료
- 대파
- 조리단계6
- 6. 국물이 끓으면 배추, 토란, 대파를 넣고 한소끔 끓인다.
- 조리단계1
- 1. 토란은 감자칼로 껍질을 벗겨 3~4 등분한다.
- 조리단계2
- 2. 소고기와 배추는 5mm 너비로 썰고 대파는 어슷 썬다.
- 1인분열량
- 77.7
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- 자투리 배추를 살짝 데쳐 냉동 보관했다가 국 끓일 때 넣으면 시간도 절감되고 폐기량을 줄일 수 있다. - 토란의 아린 맛을 제거하려면 소금물에 담구거나 쌀뜨물에 데쳐 낸다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 6.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101941_1416273581628.jpg
- 식품코드
- F1910040000a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 배추토란국
- 레시피일련번호
- 709
|
| 1.4 | 양파(20g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 골뱅이과일무침 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 10.6
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00553_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 골뱅이
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 골뱅이(50g), 통깨(2g), 당근(20g), 양파(20g), 양배추(20g)
깻잎(10g), 대파(10g), 홍고추(5g), 청고추(5g), 황도(20g)
배(20g), 사과(20g), 바나나(20g), 파인애플(20g)
- 양념장 : 고추장(20g), 고춧가루(20g), 다진 마늘(10g)
케첩(20g), 설탕(20g), 식초(10g), 매실액(10g)
생강즙(5g), 참기름(5g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00553_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00553_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00553_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00553_5.png
- 1인분나트륨
- 412.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00553_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.4
- 조리단계3
- 3. 사과와 배는 채를 썰고 황도와 바나나,
파인애플은 작게 깍둑썰기 한다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 고추장에 고춧가루, 다진 마늘, 케첩,
설탕, 식초, 매실액, 생강즙, 참기름을
골고루 섞어 양념장을 만든다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 양념장에 준비한 골뱅이(①), 채소(②),
과일(③)을 넣고 고루 섞은 뒤 통깨를
얹어 완성한다.
- 재료
- 양파
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 골뱅이는 뜨거운 물에 살짝 데친 뒤
물기를 빼고 4등분으로 썬다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 양파와 깻잎은 채썰고, 당근은 양파랑
같은 길이로 얇게 저미고, 고추와
대파는 어슷썰고, 양배추는 1~2cm
두께로 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 225.3
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 갖가지 채소와 과일맛이 양념과 함께 어우러져 짠 맛을 대체하면서 식욕을 자극한다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 42.5
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00553_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 골뱅이과일무침
- 레시피일련번호
- 553
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 12.2 | 애호박(1/4개) | F1980050000a | 호박, 애호박, 생것 | - | - | 떡갈비와 미니잡곡밥 | 전체 필드- 1인분단백질
- 32.7
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00589_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00589_2.png
- 재료정보
- 애호박(1/4개)
- 해시태그
- 떡볶이떡
- 총재료정보
- 소고기(120g), 돼지고기(120g), 떡볶이떡(100g), 흑미(20g),
현미(20g), 백미(20g), 조(10g), 애호박(1/4개), 당근(20g),
토마토(150g), 양송이버섯(20g), 양파(30g), 마늘(10g),
달걀(1개), 시금치(30g), 설탕(20g), 소금(0.2g), 저염간장(20g),
참기름(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00589_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00589_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00589_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00589_5.png
- 1인분나트륨
- 408.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00589_4.png
- 1인분지방
- 12.2
- 조리단계3
- 3. 소고기와 돼지고기에 소금, 다진 마늘,
설탕 및 참기름을 넣고 양념한다
- 조리단계4
- 4. 당근과 호박은 잘게 다진다
- 조리단계5
- 5. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부친다.
- 재료
- 애호박
- 조리단계6
- 6. 불린 쌀로 밥을 짓고, 밥과 3번과 4번을
섞어 미니 떡갈비를 만들어 팬에
기름을 두르고 익힌 뒤 황백지단으로
장식한다.
- 조리단계1
- 1. 떡볶이떡은 잘게 다진다.
- 조리단계2
- 2. 현미, 흑미, 백미 및 조는 깨끗이 씻어
물에 불린다.
- 1인분열량
- 357.4
- 식품명
- 호박, 애호박, 생것
- 나트륨팁
- 토마토를 곁들여 나트륨 배출을 돕고, 잡곡을 사용하여 식이섬유의 양을 늘립니다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 29.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00589_1.png
- 식품코드
- F1980050000a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 떡갈비와 미니잡곡밥
- 레시피일련번호
- 589
|
| 12.2 | 당근(20g) | F041000B090a | 당근, 뿌리, 생것 | 채소류 | 31 | 떡갈비와 미니잡곡밥 | 전체 필드- 단백질
- 1.02
- 1인분단백질
- 32.7
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.999
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.68
- 망간
- 0.05
- 비타민K
- 14.46
- 이소류신
- 26
- 총아미노산
- 801
- 칼륨
- 299
- 비타민A
- 460
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 3.02
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 23
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.29
- 라이신
- 31
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00589_6.png
- 탄수화물
- 7.03
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00589_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.037
- 발린
- 35
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 34
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 당근(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.882
- 리보플라빈
- 0.062
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 7.9
- 효능정보
- 항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
- 해시태그
- 떡볶이떡
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 소고기(120g), 돼지고기(120g), 떡볶이떡(100g), 흑미(20g),
현미(20g), 백미(20g), 조(10g), 애호박(1/4개), 당근(20g),
토마토(150g), 양송이버섯(20g), 양파(30g), 마늘(10g),
달걀(1개), 시금치(30g), 설탕(20g), 소금(0.2g), 저염간장(20g),
참기름(5g)
- 베헨산
- 1.11
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00589_1.png
- 과당
- 1.63
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00589_3.png
- 티로신
- 21
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00589_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00589_5.png
- 1인분나트륨
- 408.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00589_4.png
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- 0.89
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 27
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.2
- 조리단계3
- 3. 소고기와 돼지고기에 소금, 다진 마늘,
설탕 및 참기름을 넣고 양념한다
- 프롤린
- 24
- 조리단계4
- 4. 당근과 호박은 잘게 다진다
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부친다.
- 재료
- 당근
- 조리단계6
- 6. 불린 쌀로 밥을 짓고, 밥과 3번과 4번을
섞어 미니 떡갈비를 만들어 팬에
기름을 두르고 익힌 뒤 황백지단으로
장식한다.
- 니코틴산
- 0.882
- 트립토판
- 7
- 인
- 42
- 조리단계1
- 1. 떡볶이떡은 잘게 다진다.
- 베타카로틴
- 5516
- 피리독신
- 0.012
- 조리단계2
- 2. 현미, 흑미, 백미 및 조는 깨끗이 씻어
물에 불린다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.16
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 820
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.4
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 357.4
- 자당
- 2.72
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.43
- 류신
- 36
- 식품명
- 당근, 뿌리, 생것
- 팔미트산
- 27.59
- 폐기율
- 3
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.186
- 포도당
- 1.88
- 박센산
- 1.7
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.07
- 에너지
- 31
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.9
- 나트륨팁
- 토마토를 곁들여 나트륨 배출을 돕고, 잡곡을 사용하여 식이섬유의 양을 늘립니다.
- 당류
- 6.23
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.53
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 14.46
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.018
- 1인분탄수화물
- 29.3
- 수분
- 91.1
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0.17
- 리놀레산
- 83.02
- 알파토코페롤
- 0.66
- 세린
- 42
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 209
- 아라키드산
- 0.64
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00589_1.png
- 식품코드
- F041000B090a
- 메티오닌
- 8
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 133
- 회분
- 0.72
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 떡갈비와 미니잡곡밥
- 레시피일련번호
- 589
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.55
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 95
- 지방
- 0.13
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 30
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 17.5 | 연어(100g) | K1370000000a | 연어, 생것 | 어패류 및 그 제품 | 106 | 리코타소스 연어샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 20.6
- 1인분단백질
- 19.3
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 330
- 비타민A
- 18
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 1
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 95
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00590_6.png
- 탄수화물
- 0.2
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00590_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.19
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 연어(100g)
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 7.5
- 리보플라빈
- 0.15
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 연어(100g), 토마토(100g), 우유(200g), 레몬(1/4개),
파인애플(50g), 아보카도(1/4개), 오이(20g), 오렌지(1/2개),
어린잎(20g), 소금(0.3g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00590_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00590_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00590_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00590_5.png
- 1인분나트륨
- 120.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00590_4.png
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 17.5
- 조리단계3
- 3. 뭉글거리는 우유를 체에 걸러
리코타치즈를 만든다
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 토마토, 아보카도, 오이 및 파인애플은
주사위 모양으로 썬다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 어린잎은 찬물에 담궈 싱싱해지면
물에서 건져 놓는다
- 재료
- 연어
- 조리단계6
- 6. 오렌지와 파인애플은 즙을 만들어
리코타치즈와 섞어 소스를 만들고,
연어와 야채를 담은 뒤 그 위에 소스를
올린다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 243
- 조리단계1
- 1. 연어는 깍둑 썰기한다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 냄비에 우유를 넣고 은근히 끓이다가
레몬즙과 소금을 넣고 뭉글거리게
한다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2410
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 280.7
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 연어, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 39
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 106
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 직접 만든 리코타치즈로 샐러드를 만들어 나트륨 함량을 줄일 수 있어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 11.3
- 수분
- 75.8
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00590_1.png
- 식품코드
- K1370000000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 1.5
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 리코타소스 연어샐러드
- 레시피일련번호
- 590
- 철
- 1.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 1.9
- 타우린
- -
- 레티놀
- 18
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 17.5 | 토마토(100g) | F1860000000a | 토마토, 생것 | 채소류 | 19 | 리코타소스 연어샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 1.03
- 1인분단백질
- 19.3
- 총필수지방산
- 0.1
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.379
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.072
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 15
- 총아미노산
- 561
- 칼륨
- 250
- 비타민A
- 32
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 14.16
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 20
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.41
- 라이신
- 15
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00590_6.png
- 탄수화물
- 4.26
- 요오드
- 1.05
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00590_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.4
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.013
- 발린
- 18
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 28
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 토마토(100g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.311
- 리보플라빈
- 0.037
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 6.61
- 효능정보
- 혈행개선(14),항산화(13),항염증(6),항암(4),대사증후군완화(3),지질개선(3),간건강(2),남성 생식기 건강(2),중금속 배출(2),항비만(2),혈압개선(2),심장건강(1),인지능력향상(1),피부건강(1)
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 연어(100g), 토마토(100g), 우유(200g), 레몬(1/4개),
파인애플(50g), 아보카도(1/4개), 오이(20g), 오렌지(1/2개),
어린잎(20g), 소금(0.3g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00590_1.png
- 과당
- 1.24
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00590_3.png
- 티로신
- 15
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00590_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00590_5.png
- 1인분나트륨
- 120.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00590_4.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 2.36
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 21
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 17.5
- 조리단계3
- 3. 뭉글거리는 우유를 체에 걸러
리코타치즈를 만든다
- 프롤린
- 11
- 조리단계4
- 4. 토마토, 아보카도, 오이 및 파인애플은
주사위 모양으로 썬다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 어린잎은 찬물에 담궈 싱싱해지면
물에서 건져 놓는다
- 재료
- 토마토
- 조리단계6
- 6. 오렌지와 파인애플은 즙을 만들어
리코타치즈와 섞어 소스를 만들고,
연어와 야채를 담은 뒤 그 위에 소스를
올린다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 4
- 인
- 29
- 조리단계1
- 1. 연어는 깍둑 썰기한다.
- 베타카로틴
- 380
- 피리독신
- 0.017
- 조리단계2
- 2. 냄비에 우유를 넣고 은근히 끓이다가
레몬즙과 소금을 넣고 뭉글거리게
한다.
- 니코틴아미드
- 0.311
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 1224
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.2
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 12
- 1인분열량
- 280.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 28
- 식품명
- 토마토, 생것
- 팔미트산
- 32.05
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.298
- 포도당
- 1.13
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.17
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.61
- 나트륨팁
- 직접 만든 리코타치즈로 샐러드를 만들어 나트륨 함량을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 2.37
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 32.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 11.3
- 수분
- 93.9
- 총불포화지방산
- 0.13
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 91.46
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 26
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00590_1.png
- 식품코드
- F1860000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 61
- 회분
- 0.63
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 리코타소스 연어샐러드
- 레시피일련번호
- 590
- 철
- 0.19
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.26
- 감마토코페롤
- 0.14
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 22
- 지방
- 0.18
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 25
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 17.5 | 우유(200g) | M0090000009a | 우유 | 우유 및 그 제품 | 67 | 리코타소스 연어샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 3.09
- 1인분단백질
- 19.3
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 131.73
- 트랜스올레산
- 109.29
- 헨에이코산산
- 0.39
- 트랜스리놀레산
- 8.84
- 니아신당량
- 1.088
- 미리스톨레산
- 24.09
- 아연
- 0.35
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 142
- 총아미노산
- 3067
- 칼륨
- 162
- 비타민A
- 55
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- 0
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- 0.79
- 도코사펜타에노산
- 1.61
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- 45
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- 3.69
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- 211
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00590_6.png
- 탄수화물
- 4.86
- 요오드
- 17.45
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00590_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.021
- 발린
- 167
- 카프로산
- 61.32
- 카프릴산
- 33.13
- 아르기닌
- 111
- 아라키돈산
- 7.17
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 우유(200g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.301
- 리보플라빈
- 0.145
- 에루크산
- 2.73
- 알파리놀레산
- 7.6
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 연어(100g), 토마토(100g), 우유(200g), 레몬(1/4개),
파인애플(50g), 아보카도(1/4개), 오이(20g), 오렌지(1/2개),
어린잎(20g), 소금(0.3g)
- 베헨산
- 3.19
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00590_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00590_3.png
- 티로신
- 154
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00590_2.png
- 헵타데칸산
- 16.6
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00590_5.png
- 1인분나트륨
- 120.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00590_4.png
- 칼슘
- 118
- 비오틴
- 2.24
- 비타민B12
- 0.35
- 페닐알라닌
- 144
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 89.25
- 1인분지방
- 17.5
- 조리단계3
- 3. 뭉글거리는 우유를 체에 걸러
리코타치즈를 만든다
- 프롤린
- 279
- 조리단계4
- 4. 토마토, 아보카도, 오이 및 파인애플은
주사위 모양으로 썬다.
- 총포화지방산
- 2.17
- 조리단계5
- 5. 어린잎은 찬물에 담궈 싱싱해지면
물에서 건져 놓는다
- 재료
- 우유
- 조리단계6
- 6. 오렌지와 파인애플은 즙을 만들어
리코타치즈와 섞어 소스를 만들고,
연어와 야채를 담은 뒤 그 위에 소스를
올린다.
- 니코틴산
- 0.233
- 트립토판
- 47
- 인
- 104
- 조리단계1
- 1. 연어는 깍둑 썰기한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 냄비에 우유를 넣고 은근히 끓이다가
레몬즙과 소금을 넣고 뭉글거리게
한다.
- 니코틴아미드
- 0.068
- 유당
- 4.81
- 팔미톨레산
- 54.66
- 시스테인
- 35
- FOOD_IDX
- 2846
- 에이코사트리에노산
- 5.56
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 88
- 1인분열량
- 280.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 354.78
- 류신
- 309
- 식품명
- 우유
- 팔미트산
- 948.32
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.74
- 콜레스테톨
- 10.13
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.267
- 포도당
- 0
- 박센산
- 15.04
- 총지방산
- 3.15
- 트라이데칸산
- 2.41
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 27.65
- 스테아르산
- 419.58
- 나트륨팁
- 직접 만든 리코타치즈로 샐러드를 만들어 나트륨 함량을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 4.81
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 637.95
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.009
- 1인분탄수화물
- 11.3
- 수분
- 87.6
- 총불포화지방산
- 0.84
- 가돌레산
- 2.51
- 리놀레산
- 73.78
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 167
- 비타민B6
- 0.032
- 글루탐산
- 620
- 아라키드산
- 6.51
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00590_1.png
- 식품코드
- M0090000009a
- 메티오닌
- 80
- 도코사디에노산
- 1.11
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0.5
- 아스파르트산
- 230
- 회분
- 0.65
- 카르프산
- 71.95
- 레시피명
- 리코타소스 연어샐러드
- 레시피일련번호
- 590
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.54
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.84
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 1.33
- 총트랜스지방산
- 0.14
- 에이코사펜타에노산
- 0.84
- 알라닌
- 99
- 지방
- 3.85
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 55
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 5.5 | 달걀(1개) | J0030000000a | 달걀, 생것 | 난류 | 140 | 양배추 고기말이 | 전체 필드- 단백질
- 12.86
- 1인분단백질
- 15.4
- 총필수지방산
- 1.34
- 라우르산
- 0.53
- 트랜스올레산
- 18.54
- 헨에이코산산
- 2.83
- 트랜스리놀레산
- 5.07
- 니아신당량
- 2.602
- 미리스톨레산
- 6.01
- 아연
- 1.23
- 비타민E
- 1.3
- 망간
- 0.02
- 비타민K
- 11.29
- 이소류신
- 680
- 총아미노산
- 11791
- 칼륨
- 125
- 비타민A
- 119
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 4.09
- 비타민D
- 1.04
- 글라이신
- 422
- 오케가6지방산
- 1.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 137
- 디호모리놀렌산
- 0.03
- 트리코산산
- 175.43
- 몰리브덴
- 3.88
- 라이신
- 938
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00632_6.png
- 탄수화물
- 1.07
- 요오드
- 41.99
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00632_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.066
- 발린
- 566
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 709
- 아라키돈산
- 159.76
- 총다가불포화지방산
- 1.42
- 재료정보
- 달걀(1개)
- 식품군
- 난류
- 니아신
- 0.039
- 리보플라빈
- 0.316
- 에루크산
- 0.02
- 알파리놀레산
- 23.82
- 해시태그
- 등심
- 엽산당량
- 45
- 총재료정보
- 양배추(120g), 돼지고기(등심, 50g), 두부(50g), 시금치(30g),
달걀(1개), 마늘(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g)
- 베헨산
- 1.23
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00632_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00632_3.png
- 티로신
- 548
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00632_2.png
- 헵타데칸산
- 18.22
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00632_5.png
- 1인분나트륨
- 113.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00632_4.png
- 칼슘
- 46
- 비오틴
- 24.304
- 비타민B12
- 1.17
- 페닐알라닌
- 597
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.5
- 조리단계3
- 3. 두부와 다진 등심에 시금치, 소금,
후춧가루, 다진마늘 및 달걀을 넣고
골고루 잘 섞는다.
- 프롤린
- 426
- 조리단계4
- 4. 양배추는 김이 오른 찜통에서 약 5분
정도 찐다.
- 총포화지방산
- 2.8
- 조리단계5
- 5. 김발에 양배추를 넓게 편다.
- 재료
- 달걀
- 조리단계6
- 6. 양배추 위에 ?을 넣고 돌돌말아 한 번
더 찐다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 154
- 인
- 169
- 조리단계1
- 1. 돼지고기 등심은 곱게 다진다.
- 베타카로틴
- 2
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 두부는 꼭 짜서 물기를 제거하고,
시금치는 데친 후 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.039
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 205.57
- 시스테인
- 221
- FOOD_IDX
- 2059
- 에이코사트리에노산
- 13.09
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 45
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 263
- 1인분열량
- 162.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 27.95
- 류신
- 1080
- 식품명
- 달걀, 생것
- 팔미트산
- 1919.92
- 폐기율
- 11
- 총단일불포화지방산
- 3.56
- 콜레스테톨
- 387.81
- 도코사헥사에노산
- 53.75
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.379
- 포도당
- 0.22
- 박센산
- 167.68
- 총지방산
- 7.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.05
- 에너지
- 140
- 펜타데칸산
- 5.34
- 스테아르산
- 647.36
- 나트륨팁
- 엽산과 비타민C가 풍부한 양배추를 사용해서 나트륨을 감소시킬 수 있어요.
- 당류
- 0.22
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 2.76
- 올레산
- 3152.23
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.038
- 1인분탄수화물
- 12.9
- 수분
- 76.7
- 총불포화지방산
- 4.98
- 가돌레산
- 19.01
- 리놀레산
- 1151.4
- 알파토코페롤
- 1.24
- 세린
- 929
- 비타민B6
- 0.116
- 글루탐산
- 1490
- 아라키드산
- 1.52
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00632_1.png
- 식품코드
- J0030000000a
- 메티오닌
- 385
- 도코사디에노산
- 0.02
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 5.84
- 아스파르트산
- 1144
- 회분
- 0.87
- 카르프산
- 0.6
- 레시피명
- 양배추 고기말이
- 레시피일련번호
- 632
- 철
- 1.9
- 비타민D3
- 1.04
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 26.98
- 감마토코페롤
- 0.51
- 리그노세르산
- 0.84
- 식염상당량
- 0.3
- 에이코사디에노산
- 11.88
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0.02
- 알라닌
- 687
- 지방
- 8.51
- 타우린
- 5
- 레티놀
- 118
- 트레오닌
- 548
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 5.5 | 마늘(10g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 양배추 고기말이 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 15.4
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00632_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00632_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 해시태그
- 등심
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 양배추(120g), 돼지고기(등심, 50g), 두부(50g), 시금치(30g),
달걀(1개), 마늘(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00632_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00632_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00632_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00632_5.png
- 1인분나트륨
- 113.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00632_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.5
- 조리단계3
- 3. 두부와 다진 등심에 시금치, 소금,
후춧가루, 다진마늘 및 달걀을 넣고
골고루 잘 섞는다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 양배추는 김이 오른 찜통에서 약 5분
정도 찐다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 김발에 양배추를 넓게 편다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 양배추 위에 ?을 넣고 돌돌말아 한 번
더 찐다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 돼지고기 등심은 곱게 다진다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 두부는 꼭 짜서 물기를 제거하고,
시금치는 데친 후 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 162.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 엽산과 비타민C가 풍부한 양배추를 사용해서 나트륨을 감소시킬 수 있어요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 12.9
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00632_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 양배추 고기말이
- 레시피일련번호
- 632
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 5.5 | 소금(0.2g) | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 양배추 고기말이 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 15.4
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00632_6.png
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00632_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(0.2g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 해시태그
- 등심
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 양배추(120g), 돼지고기(등심, 50g), 두부(50g), 시금치(30g),
달걀(1개), 마늘(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00632_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00632_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00632_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00632_5.png
- 1인분나트륨
- 113.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00632_4.png
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.5
- 조리단계3
- 3. 두부와 다진 등심에 시금치, 소금,
후춧가루, 다진마늘 및 달걀을 넣고
골고루 잘 섞는다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 양배추는 김이 오른 찜통에서 약 5분
정도 찐다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 김발에 양배추를 넓게 편다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 양배추 위에 ?을 넣고 돌돌말아 한 번
더 찐다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 돼지고기 등심은 곱게 다진다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 두부는 꼭 짜서 물기를 제거하고,
시금치는 데친 후 다진다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 162.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 엽산과 비타민C가 풍부한 양배추를 사용해서 나트륨을 감소시킬 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 12.9
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00632_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 양배추 고기말이
- 레시피일련번호
- 632
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 3.1 | 고춧가루 1.7g | R0070000005a | 고춧가루 | 조미료류 | 319 | 배추토란국 | 전체 필드- 단백질
- 13.29
- 1인분단백질
- 6
- 총필수지방산
- 5.58
- 라우르산
- 25.03
- 트랜스올레산
- 1.98
- 헨에이코산산
- 1.5
- 트랜스리놀레산
- 4.88
- 니아신당량
- 9.565
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 2.7
- 비타민E
- 27.58
- 망간
- 1.465
- 비타민K
- 69.052
- 이소류신
- 355
- 총아미노산
- 10623
- 칼륨
- 2541
- 비타민A
- 614
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 546
- 오케가6지방산
- 5.22
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 13
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 18.6
- 라이신
- 474
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/709-6.jpg
- 탄수화물
- 60.62
- 요오드
- 10.42
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101941_1416273581628.jpg
- 수용성식이섬유
- 6.3
- 마그네슘
- 155
- 티아민
- 0.427
- 발린
- 488
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 694
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 5.58
- 재료정보
- 고춧가루 1.7g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 8.433
- 리보플라빈
- 2.159
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 359.91
- 해시태그
- 양지
- 엽산당량
- 95
- 총재료정보
- 토란 50g, 쇠고기 양지 15g, 배추 10g, 대파 2.5g 다진 마늘 1.25g, 고춧가루 1.7g, 된장 9g, 물 180g, 참기름 1g
- 베헨산
- 18.66
- 델타토코페롤
- 2.05
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/709-1.jpg
- 과당
- 11.01
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/709-3.jpg
- 티로신
- 313
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/709-2.jpg
- 헵타데칸산
- 11.75
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/709-5.jpg
- 1인분나트륨
- 564.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/709-4.jpg
- 칼슘
- 79
- 비오틴
- 75.22
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 410
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.1
- 조리단계3
- 3. 토란을 연한 소금물(물 1컵 + 소금 1g)에 담근다.
- 프롤린
- 746
- 조리단계4
- 4. 참기름에 소고기와 다진 마늘을 볶다가 향이 우러나면 고춧가루를 넣고 잠시 더 볶는다.
- 총포화지방산
- 1.48
- 조리단계5
- 5. 볶은 고기에 물을 붓고 된장을 풀어 넣는다.
- 재료
- 고춧가루
- 조리단계6
- 6. 국물이 끓으면 배추, 토란, 대파를 넣고 한소끔 끓인다.
- 니코틴산
- 0.837
- 트립토판
- 68
- 인
- 342
- 조리단계1
- 1. 토란은 감자칼로 껍질을 벗겨 3~4 등분한다.
- 베타카로틴
- 7363
- 피리독신
- 0.057
- 조리단계2
- 2. 소고기와 배추는 5mm 너비로 썰고 대파는 어슷 썬다.
- 니코틴아미드
- 7.596
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 56.36
- 시스테인
- 250
- FOOD_IDX
- 3022
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 31.4
- 식품엽산
- 95
- 총식이섬유
- 37.7
- 히스티딘
- 188
- 1인분열량
- 77.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 88.95
- 류신
- 706
- 식품명
- 고춧가루
- 팔미트산
- 1101.4
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.92
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.244
- 포도당
- 6.44
- 박센산
- 119.91
- 총지방산
- 8.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 319
- 펜타데칸산
- 2.76
- 스테아르산
- 185.58
- 나트륨팁
- 자투리 배추를 살짝 데쳐 냉동 보관했다가 국 끓일 때 넣으면 시간도 절감되고 폐기량을 줄일 수 있다. - 토란의 아린 맛을 제거하려면 소금물에 담구거나 쌀뜨물에 데쳐 낸다.
- 당류
- 17.45
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 734.21
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 69.052
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.71
- 구리
- 0.694
- 1인분탄수화물
- 6.8
- 수분
- 12.5
- 총불포화지방산
- 6.5
- 가돌레산
- 8.15
- 리놀레산
- 5218.65
- 알파토코페롤
- 26.41
- 세린
- 323
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1698
- 아라키드산
- 24.56
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101941_1416273581628.jpg
- 식품코드
- R0070000005a
- 메티오닌
- 129
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 2263
- 회분
- 5.19
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 배추토란국
- 레시피일련번호
- 709
- 철
- 4.89
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.92
- 감마토코페롤
- 7.49
- 리그노세르산
- 17.44
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 4.99
- 총트랜스지방산
- 0.05
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 539
- 지방
- 8.4
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 433
- 오메가3지방산
- 0.36
|
| 3.4 | 방울토마토 60g | F1860010000a | 토마토, 방울토마토, 생것 | - | - | 낙지브로콜리볶음 | 전체 필드- 1인분단백질
- 10.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/715-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101951_1416273591573.jpg
- 재료정보
- 방울토마토 60g
- 해시태그
- 방울토마토
- 총재료정보
- 낙지 70g, 브로콜리 30g, 방울토마토 60g, 밀가루 5g, 양파 25g, 마늘 2g, 올리브유 3g, 소금 0.5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/715-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/715-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/715-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/715-5.jpg
- 1인분나트륨
- 580.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/715-4.jpg
- 1인분지방
- 3.4
- 조리단계3
- 3. 마늘은 편으로, 양파는 사방 3cm, 브로콜리는 한입 크기로 썬다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 올리브유를 넣고 마늘을 볶아 향을 낸다.
- 조리단계5
- 5. 양파와 방울토마토를 넣고 약한 불에서 토마토가 물러질 때까지 천천히 익힌다.
- 재료
- 방울토마토
- 조리단계6
- 6. 브로콜리와 낙지를 넣고 볶은 뒤 소금으로 간하고 접시에 담아낸다.
- 조리단계1
- 1. 낙지는 밀가루를 넣고 주물러 씻는다.
- 조리단계2
- 2. 씻은 낙지를 5cm 길이로 썬다
- 1인분열량
- 92
- 식품명
- 토마토, 방울토마토, 생것
- 나트륨팁
- 방울 토마토의 양을 3배로 해서 삶은 파스타면을 넣고 볶으면 맛있는 해물파스타가 된다. - 마늘을 볶을 때 불은 중불 이하로 해야 타지 않고 향이 잘 우러난다.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 5.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101951_1416273591573.jpg
- 식품코드
- F1860010000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 낙지브로콜리볶음
- 레시피일련번호
- 715
|
| 3.4 | 밀가루 5g | A0160010005a | 밀, 강력밀가루 | - | - | 낙지브로콜리볶음 | 전체 필드- 1인분단백질
- 10.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/715-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101951_1416273591573.jpg
- 재료정보
- 밀가루 5g
- 해시태그
- 방울토마토
- 총재료정보
- 낙지 70g, 브로콜리 30g, 방울토마토 60g, 밀가루 5g, 양파 25g, 마늘 2g, 올리브유 3g, 소금 0.5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/715-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/715-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/715-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/715-5.jpg
- 1인분나트륨
- 580.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/715-4.jpg
- 1인분지방
- 3.4
- 조리단계3
- 3. 마늘은 편으로, 양파는 사방 3cm, 브로콜리는 한입 크기로 썬다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 올리브유를 넣고 마늘을 볶아 향을 낸다.
- 조리단계5
- 5. 양파와 방울토마토를 넣고 약한 불에서 토마토가 물러질 때까지 천천히 익힌다.
- 재료
- 밀가루
- 조리단계6
- 6. 브로콜리와 낙지를 넣고 볶은 뒤 소금으로 간하고 접시에 담아낸다.
- 조리단계1
- 1. 낙지는 밀가루를 넣고 주물러 씻는다.
- 조리단계2
- 2. 씻은 낙지를 5cm 길이로 썬다
- 1인분열량
- 92
- 식품명
- 밀, 강력밀가루
- 나트륨팁
- 방울 토마토의 양을 3배로 해서 삶은 파스타면을 넣고 볶으면 맛있는 해물파스타가 된다. - 마늘을 볶을 때 불은 중불 이하로 해야 타지 않고 향이 잘 우러난다.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 5.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101951_1416273591573.jpg
- 식품코드
- A0160010005a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 낙지브로콜리볶음
- 레시피일련번호
- 715
|
| 12.2 | 토마토(150g) | F1860000000a | 토마토, 생것 | 채소류 | 19 | 떡갈비와 미니잡곡밥 | 전체 필드- 단백질
- 1.03
- 1인분단백질
- 32.7
- 총필수지방산
- 0.1
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.379
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.072
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 15
- 총아미노산
- 561
- 칼륨
- 250
- 비타민A
- 32
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 14.16
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 20
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.41
- 라이신
- 15
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00589_6.png
- 탄수화물
- 4.26
- 요오드
- 1.05
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00589_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.4
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.013
- 발린
- 18
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 28
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 토마토(150g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.311
- 리보플라빈
- 0.037
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 6.61
- 효능정보
- 혈행개선(14),항산화(13),항염증(6),항암(4),대사증후군완화(3),지질개선(3),간건강(2),남성 생식기 건강(2),중금속 배출(2),항비만(2),혈압개선(2),심장건강(1),인지능력향상(1),피부건강(1)
- 해시태그
- 떡볶이떡
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 소고기(120g), 돼지고기(120g), 떡볶이떡(100g), 흑미(20g),
현미(20g), 백미(20g), 조(10g), 애호박(1/4개), 당근(20g),
토마토(150g), 양송이버섯(20g), 양파(30g), 마늘(10g),
달걀(1개), 시금치(30g), 설탕(20g), 소금(0.2g), 저염간장(20g),
참기름(5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00589_1.png
- 과당
- 1.24
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00589_3.png
- 티로신
- 15
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00589_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00589_5.png
- 1인분나트륨
- 408.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00589_4.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 2.36
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 21
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.2
- 조리단계3
- 3. 소고기와 돼지고기에 소금, 다진 마늘,
설탕 및 참기름을 넣고 양념한다
- 프롤린
- 11
- 조리단계4
- 4. 당근과 호박은 잘게 다진다
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부친다.
- 재료
- 토마토
- 조리단계6
- 6. 불린 쌀로 밥을 짓고, 밥과 3번과 4번을
섞어 미니 떡갈비를 만들어 팬에
기름을 두르고 익힌 뒤 황백지단으로
장식한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 4
- 인
- 29
- 조리단계1
- 1. 떡볶이떡은 잘게 다진다.
- 베타카로틴
- 380
- 피리독신
- 0.017
- 조리단계2
- 2. 현미, 흑미, 백미 및 조는 깨끗이 씻어
물에 불린다.
- 니코틴아미드
- 0.311
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 1224
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.2
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 12
- 1인분열량
- 357.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 28
- 식품명
- 토마토, 생것
- 팔미트산
- 32.05
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.298
- 포도당
- 1.13
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.17
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.61
- 나트륨팁
- 토마토를 곁들여 나트륨 배출을 돕고, 잡곡을 사용하여 식이섬유의 양을 늘립니다.
- 당류
- 2.37
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 32.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 29.3
- 수분
- 93.9
- 총불포화지방산
- 0.13
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 91.46
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 26
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00589_1.png
- 식품코드
- F1860000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 61
- 회분
- 0.63
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 떡갈비와 미니잡곡밥
- 레시피일련번호
- 589
- 철
- 0.19
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.26
- 감마토코페롤
- 0.14
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 22
- 지방
- 0.18
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 25
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 5.5 | 양파(20g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 머쉬룸 닭스테이크 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 24.2
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00593_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00593_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 닭고기(1마리), 당근(20g), 양파(20g), 단호박(1/4개), 미니
양배추(5개), 새송이버섯(1개), 느타리버섯(20g), 버터(10g),
소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), 발사믹소스(100g),
올리브오일(20g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00593_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00593_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00593_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00593_5.png
- 1인분나트륨
- 152.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00593_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.5
- 조리단계3
- 3. 양파와 버섯은 입자있게 다진다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 냄비에 버터를 넣고 녹인다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 녹인 버터에 다져 놓은 야채를 볶다가
발사믹소스를 넣고 바글바글 끓여
소스를 만든다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 팬에 버터와 기름을 넣고 중불에서
마리네이드한 닭살을 익혀 스테이크를
만들고, 미니양배추를 팬에 굴려가며
익혀 접시에 담은 뒤 소스를 올린다
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 닭은 살만 발라낸다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 준비한 닭살에 소금, 후춧가루,
올리브오일을 발라 마리네이드 한다
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 196.8
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 발사믹소스와 버터를 사용하기 때문에 나트륨이 적은 소스를 만들 수 있어요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 12.5
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00593_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 머쉬룸 닭스테이크
- 레시피일련번호
- 593
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 5.5 | 단호박(1/4개) | F1980040000a | 호박, 단호박, 생것 | - | - | 머쉬룸 닭스테이크 | 전체 필드- 1인분단백질
- 24.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00593_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00593_2.png
- 재료정보
- 단호박(1/4개)
- 총재료정보
- 닭고기(1마리), 당근(20g), 양파(20g), 단호박(1/4개), 미니
양배추(5개), 새송이버섯(1개), 느타리버섯(20g), 버터(10g),
소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), 발사믹소스(100g),
올리브오일(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00593_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00593_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00593_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00593_5.png
- 1인분나트륨
- 152.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00593_4.png
- 1인분지방
- 5.5
- 조리단계3
- 3. 양파와 버섯은 입자있게 다진다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 버터를 넣고 녹인다.
- 조리단계5
- 5. 녹인 버터에 다져 놓은 야채를 볶다가
발사믹소스를 넣고 바글바글 끓여
소스를 만든다.
- 재료
- 단호박
- 조리단계6
- 6. 팬에 버터와 기름을 넣고 중불에서
마리네이드한 닭살을 익혀 스테이크를
만들고, 미니양배추를 팬에 굴려가며
익혀 접시에 담은 뒤 소스를 올린다
- 조리단계1
- 1. 닭은 살만 발라낸다.
- 조리단계2
- 2. 준비한 닭살에 소금, 후춧가루,
올리브오일을 발라 마리네이드 한다
- 1인분열량
- 196.8
- 식품명
- 호박, 단호박, 생것
- 나트륨팁
- 발사믹소스와 버터를 사용하기 때문에 나트륨이 적은 소스를 만들 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 12.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00593_1.png
- 식품코드
- F1980040000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 머쉬룸 닭스테이크
- 레시피일련번호
- 593
|
| 9.5 | 미역(20g) | L0130000000a | 미역, 생것 | 해조류 | 12 | 미역소스와 타르타르 | 전체 필드- 단백질
- 1.68
- 1인분단백질
- 13.1
- 총필수지방산
- 0.02
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0.25
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.78
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.14
- 비타민E
- 0.08
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 53
- 총아미노산
- 1545
- 칼륨
- 1112
- 비타민A
- -
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 7.5
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 75
- 오케가6지방산
- 0.03
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 361
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 24.46
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 69
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_6.png
- 탄수화물
- 3.7
- 요오드
- 1279.34
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00594_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.9
- 마그네슘
- 54
- 티아민
- 0.06
- 발린
- 68
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 65
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.06
- 재료정보
- 미역(20g)
- 식품군
- 해조류
- 니아신
- -
- 리보플라빈
- 0.07
- 에루크산
- 0.18
- 알파리놀레산
- 10.2
- 엽산당량
- 29
- 총재료정보
- 관자(2개), 새우(3마리), 미역(20g), 새송이버섯(1개),
시금치(30g), 토마토(50g), 마늘(10g), 블랙올리브(3알),
메추리알(5개), 레몬(1/4개), 두유(100g), 생크림(50g),
우유(200g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_3.png
- 티로신
- 41
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_2.png
- 헵타데칸산
- 0.58
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_5.png
- 1인분나트륨
- 306.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_4.png
- 칼슘
- 79
- 비오틴
- 2.25
- 비타민B12
- 0.98
- 페닐알라닌
- 60
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 9.5
- 조리단계3
- 3. 나머지 관자 한 개는 썰어 팬에 굽는다
- 프롤린
- 48
- 조리단계4
- 4. 버섯, 토마토, 블랙올리브는 곱게
다진다.
- 총포화지방산
- 0.08
- 조리단계5
- 5. 시금치와 미역은 끓는 물에 데쳐 잘게
썬다.
- 재료
- 미역
- 조리단계6
- 6. 마늘을 다져 우유와 함께 끓이다가
썰어 놓은 미역과 시금치, 새우완자를
넣고 한소끔 끓인다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 252
- 인
- 54
- 조리단계1
- 1. 미역은 찬물에 충분히 불린다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 새우는 껍질을 벗겨 관자 한 개와 다져
완자를 만든다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.05
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 2788
- 에이코사트리에노산
- 1.4
- 불용성식이섬유
- 2.6
- 식품엽산
- 29
- 총식이섬유
- 3.6
- 히스티딘
- 40
- 1인분열량
- 202.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 7.02
- 류신
- 99
- 식품명
- 미역, 생것
- 팔미트산
- 38.63
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0.24
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0.16
- 총지방산
- 0.16
- 트라이데칸산
- 1.04
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 12
- 펜타데칸산
- 0.65
- 스테아르산
- 2.75
- 나트륨팁
- 미역과 새우에서 나오는 천연 감칠맛을 이용했기 때문에 소금을 사용할 필요가 없어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 35.9
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.03
- 1인분탄수화물
- 16.1
- 수분
- 91.2
- 총불포화지방산
- 0.08
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 9.5
- 알파토코페롤
- 0.08
- 세린
- 61
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 165
- 아라키드산
- 1.23
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00594_1.png
- 식품코드
- L0130000000a
- 메티오닌
- 27
- 도코사디에노산
- 0.7
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 125
- 회분
- 3.13
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 미역소스와 타르타르
- 레시피일련번호
- 594
- 철
- 0.46
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.01
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0.9
- 에이코사디에노산
- 16.7
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 16.7
- 알라닌
- 188
- 지방
- 0.29
- 타우린
- 35
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- 61
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 9.5 | 새송이버섯(1개) | G0230000000a | 큰느타리버섯(새송이버섯), 생것 | - | - | 미역소스와 타르타르 | 전체 필드- 1인분단백질
- 13.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00594_2.png
- 재료정보
- 새송이버섯(1개)
- 총재료정보
- 관자(2개), 새우(3마리), 미역(20g), 새송이버섯(1개),
시금치(30g), 토마토(50g), 마늘(10g), 블랙올리브(3알),
메추리알(5개), 레몬(1/4개), 두유(100g), 생크림(50g),
우유(200g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_5.png
- 1인분나트륨
- 306.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_4.png
- 1인분지방
- 9.5
- 조리단계3
- 3. 나머지 관자 한 개는 썰어 팬에 굽는다
- 조리단계4
- 4. 버섯, 토마토, 블랙올리브는 곱게
다진다.
- 조리단계5
- 5. 시금치와 미역은 끓는 물에 데쳐 잘게
썬다.
- 재료
- 새송이버섯
- 조리단계6
- 6. 마늘을 다져 우유와 함께 끓이다가
썰어 놓은 미역과 시금치, 새우완자를
넣고 한소끔 끓인다.
- 조리단계1
- 1. 미역은 찬물에 충분히 불린다.
- 조리단계2
- 2. 새우는 껍질을 벗겨 관자 한 개와 다져
완자를 만든다.
- 1인분열량
- 202.3
- 식품명
- 큰느타리버섯(새송이버섯), 생것
- 나트륨팁
- 미역과 새우에서 나오는 천연 감칠맛을 이용했기 때문에 소금을 사용할 필요가 없어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 16.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00594_1.png
- 식품코드
- G0230000000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 미역소스와 타르타르
- 레시피일련번호
- 594
|
| 9.5 | 시금치(30g) | F1150000000a | 시금치, 생것 | 채소류 | 29 | 미역소스와 타르타르 | 전체 필드- 단백질
- 3.35
- 1인분단백질
- 13.1
- 총필수지방산
- 0.22
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 3.26
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.019
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.24
- 비타민E
- 0.97
- 망간
- 0.627
- 비타민K
- 389.82
- 이소류신
- 106
- 총아미노산
- 2678
- 칼륨
- 691
- 비타민A
- 430
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 51.12
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 151
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 23
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 21.03
- 몰리브덴
- 6.16
- 라이신
- 188
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_6.png
- 탄수화물
- 4.86
- 요오드
- 1.04
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00594_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 77
- 티아민
- 0.125
- 발린
- 144
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 168
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.22
- 재료정보
- 시금치(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.707
- 리보플라빈
- 0.191
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 177.48
- 효능정보
- 항비만(9),항산화(7),항당뇨(6),지질개선(5),혈압개선(4),기타(2),운동수행능력 향상(2),항암(2),항염증(2),간건강(1),관절건강(1),눈건강(1),뼈건강(1),심장건강(1),여성건강(1),장건강(1),피부건강(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 170
- 총재료정보
- 관자(2개), 새우(3마리), 미역(20g), 새송이버섯(1개),
시금치(30g), 토마토(50g), 마늘(10g), 블랙올리브(3알),
메추리알(5개), 레몬(1/4개), 두유(100g), 생크림(50g),
우유(200g)
- 베헨산
- 1.81
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_1.png
- 과당
- 0.2
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_3.png
- 티로신
- 95
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_5.png
- 1인분나트륨
- 306.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00594_4.png
- 칼슘
- 66
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 137
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 9.5
- 조리단계3
- 3. 나머지 관자 한 개는 썰어 팬에 굽는다
- 프롤린
- 130
- 조리단계4
- 4. 버섯, 토마토, 블랙올리브는 곱게
다진다.
- 총포화지방산
- 0.09
- 조리단계5
- 5. 시금치와 미역은 끓는 물에 데쳐 잘게
썬다.
- 재료
- 시금치
- 조리단계6
- 6. 마늘을 다져 우유와 함께 끓이다가
썰어 놓은 미역과 시금치, 새우완자를
넣고 한소끔 끓인다.
- 니코틴산
- 0.48
- 트립토판
- 19
- 인
- 75
- 조리단계1
- 1. 미역은 찬물에 충분히 불린다.
- 베타카로틴
- 5164
- 피리독신
- 0.022
- 조리단계2
- 2. 새우는 껍질을 벗겨 관자 한 개와 다져
완자를 만든다.
- 니코틴아미드
- 0.227
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 49
- FOOD_IDX
- 1060
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.5
- 식품엽산
- 170
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 68
- 1인분열량
- 202.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.29
- 류신
- 223
- 식품명
- 시금치, 생것
- 팔미트산
- 51.97
- 폐기율
- 5
- 총단일불포화지방산
- 0.06
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.947
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 46.19
- 총지방산
- 0.37
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.02
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.92
- 나트륨팁
- 미역과 새우에서 나오는 천연 감칠맛을 이용했기 때문에 소금을 사용할 필요가 없어요.
- 당류
- 0.4
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 13.55
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 389.82
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.095
- 1인분탄수화물
- 16.1
- 수분
- 89.6
- 총불포화지방산
- 0.29
- 가돌레산
- 2.18
- 리놀레산
- 46.15
- 알파토코페롤
- 0.95
- 세린
- 140
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 438
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00594_1.png
- 식품코드
- F1150000000a
- 메티오닌
- 48
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 287
- 회분
- 1.79
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 미역소스와 타르타르
- 레시피일련번호
- 594
- 철
- 2.49
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.1
- 감마토코페롤
- 0.13
- 리그노세르산
- 3.38
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 154
- 지방
- 0.39
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 133
- 오메가3지방산
- 0.18
|
| 12.6 | 레몬(1/4개) | H0240000000a | 레몬, 생것 | 과일류 | 36 | 오렌지 드레싱 타다키 부추샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 0.71
- 1인분단백질
- 27.7
- 총필수지방산
- 0.05
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.586
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.13
- 비타민E
- 0.6
- 망간
- 0.019
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 10
- 총아미노산
- 432
- 칼륨
- 122
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 52.07
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.03
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.41
- 라이신
- 19
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00635_6.png
- 탄수화물
- 9.27
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00635_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.1
- 마그네슘
- 8
- 티아민
- 0.058
- 발린
- 13
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 21
- 아라키돈산
- 0.51
- 총다가불포화지방산
- 0.05
- 재료정보
- 레몬(1/4개)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.544
- 리보플라빈
- 0.064
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 15.33
- 엽산당량
- 40
- 총재료정보
- 오렌지(1/2개), 양파(30g), 소고기(등심, 120g), 레몬(1/4개),
부추(30g), 양배추(30g), 견과류(20g), 소금(0.2g),
후춧가루(0.01g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00635_1.png
- 과당
- 0.72
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00635_3.png
- 티로신
- 10
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00635_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00635_5.png
- 1인분나트륨
- 143.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00635_4.png
- 칼슘
- 32
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 12
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.6
- 조리단계3
- 3. 오렌지는 껍질째 썬다.
- 프롤린
- 54
- 조리단계4
- 4. 썰어 놓은 오렌지와 레몬, 양파를 갈아
드레싱을 만든다.
- 총포화지방산
- 0.02
- 조리단계5
- 5. 견과류는 입자있게 다진다.
- 재료
- 레몬
- 조리단계6
- 6. 부추와 양배추를 준비한 드레싱에
버무려 접시에 담고, 양념된 소고기는
팬에 구워 먹기 좋게 썰어 담는다.
- 니코틴산
- 0.137
- 트립토판
- 3
- 인
- 22
- 조리단계1
- 1. 소고기는 소금과 후춧가루로
양념한다.
- 베타카로틴
- 3
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 부추는 5cm 길이로 썰고 양배추는
채썬다.
- 니코틴아미드
- 0.407
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 9
- FOOD_IDX
- 1428
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.9
- 식품엽산
- 40
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 7
- 1인분열량
- 280.7
- 자당
- 0.38
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 20
- 식품명
- 레몬, 생것
- 팔미트산
- 17.1
- 폐기율
- 37
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.221
- 포도당
- 1.16
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.08
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 36
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.38
- 나트륨팁
- 오렌지와 레몬, 양파를 갈아서 드레싱을 만들면 간을 세게 하지 않아도 맛있게 즐길 수 있어요.
- 당류
- 2.25
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 8.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.034
- 1인분탄수화물
- 14
- 수분
- 89.6
- 총불포화지방산
- 0.06
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 30.95
- 알파토코페롤
- 0.6
- 세린
- 26
- 비타민B6
- 0.075
- 글루탐산
- 61
- 아라키드산
- 0.49
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00635_1.png
- 식품코드
- H0240000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 104
- 회분
- 0.31
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 오렌지 드레싱 타다키 부추샐러드
- 레시피일련번호
- 635
- 철
- 0.1
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.81
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.65
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 24
- 지방
- 0.08
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 13
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 12.6 | 부추(30g) | F0910010000a | 부추, 두메부추, 생것 | 채소류 | 46 | 오렌지 드레싱 타다키 부추샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 1.2
- 1인분단백질
- 27.7
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 251
- 비타민A
- 7
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 12
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00635_6.png
- 탄수화물
- 11.9
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00635_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.18
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 부추(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.05
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 지질개선(3),기타(2),항산화(2),간건강(1),면역증진(1),항균(1),항당뇨(1),항암(1),항염증(1),혈행개선(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 오렌지(1/2개), 양파(30g), 소고기(등심, 120g), 레몬(1/4개),
부추(30g), 양배추(30g), 견과류(20g), 소금(0.2g),
후춧가루(0.01g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00635_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00635_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00635_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00635_5.png
- 1인분나트륨
- 143.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00635_4.png
- 칼슘
- 107
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 12.6
- 조리단계3
- 3. 오렌지는 껍질째 썬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 썰어 놓은 오렌지와 레몬, 양파를 갈아
드레싱을 만든다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 견과류는 입자있게 다진다.
- 재료
- 부추
- 조리단계6
- 6. 부추와 양배추를 준비한 드레싱에
버무려 접시에 담고, 양념된 소고기는
팬에 구워 먹기 좋게 썰어 담는다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 45
- 조리단계1
- 1. 소고기는 소금과 후춧가루로
양념한다.
- 베타카로틴
- 78
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 부추는 5cm 길이로 썰고 양배추는
채썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 981
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 280.7
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 부추, 두메부추, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 46
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 오렌지와 레몬, 양파를 갈아서 드레싱을 만들면 간을 세게 하지 않아도 맛있게 즐길 수 있어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 14
- 수분
- 86.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00635_1.png
- 식품코드
- F0910010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.7
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 오렌지 드레싱 타다키 부추샐러드
- 레시피일련번호
- 635
- 철
- 3.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.1
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 12.6 | 양배추(30g) | F1290000000a | 양배추, 생것 | 채소류 | 29 | 오렌지 드레싱 타다키 부추샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 1.36
- 1인분단백질
- 27.7
- 총필수지방산
- 0.05
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
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- 0
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- 니아신당량
- 0.695
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- 0.11
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- 0.03
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- 0.123
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- 74.28
- 이소류신
- 28
- 총아미노산
- 1127
- 칼륨
- 252
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
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- 28.79
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- 0
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- 0
- 글라이신
- 31
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 9
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 5.8
- 라이신
- 49
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00635_6.png
- 탄수화물
- 6.98
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00635_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 40
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 75
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.05
- 재료정보
- 양배추(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.573
- 리보플라빈
- 0.028
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 30.38
- 효능정보
- 항산화(4),위건강(3),지질개선(3),항암(3),항염증(3),신경보호(2),심장건강(2),장건강(2),항당뇨(2),관절건강(1),기타(1),집중력향상(1),치매(1)
- 엽산당량
- 24
- 총재료정보
- 오렌지(1/2개), 양파(30g), 소고기(등심, 120g), 레몬(1/4개),
부추(30g), 양배추(30g), 견과류(20g), 소금(0.2g),
후춧가루(0.01g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00635_1.png
- 과당
- 2.45
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00635_3.png
- 티로신
- 20
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00635_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00635_5.png
- 1인분나트륨
- 143.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00635_4.png
- 칼슘
- 45
- 비오틴
- 0.21
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 26
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 12.6
- 조리단계3
- 3. 오렌지는 껍질째 썬다.
- 프롤린
- 55
- 조리단계4
- 4. 썰어 놓은 오렌지와 레몬, 양파를 갈아
드레싱을 만든다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 견과류는 입자있게 다진다.
- 재료
- 양배추
- 조리단계6
- 6. 부추와 양배추를 준비한 드레싱에
버무려 접시에 담고, 양념된 소고기는
팬에 구워 먹기 좋게 썰어 담는다.
- 니코틴산
- 0.222
- 트립토판
- 7
- 인
- 32
- 조리단계1
- 1. 소고기는 소금과 후춧가루로
양념한다.
- 베타카로틴
- 25
- 피리독신
- 0.063
- 조리단계2
- 2. 부추는 5cm 길이로 썰고 양배추는
채썬다.
- 니코틴아미드
- 0.351
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1100
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.7
- 식품엽산
- 24
- 총식이섬유
- 2.5
- 히스티딘
- 29
- 1인분열량
- 280.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 45
- 식품명
- 양배추, 생것
- 팔미트산
- 25.57
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.378
- 포도당
- 1.95
- 박센산
- 4.39
- 총지방산
- 0.08
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.88
- 나트륨팁
- 오렌지와 레몬, 양파를 갈아서 드레싱을 만들면 간을 세게 하지 않아도 맛있게 즐길 수 있어요.
- 당류
- 4.4
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.89
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 74.28
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.005
- 1인분탄수화물
- 14
- 수분
- 91
- 총불포화지방산
- 0.05
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 15.55
- 알파토코페롤
- 0.03
- 세린
- 43
- 비타민B6
- 0.119
- 글루탐산
- 456
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00635_1.png
- 식품코드
- F1290000000a
- 메티오닌
- 10
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 107
- 회분
- 0.58
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 오렌지 드레싱 타다키 부추샐러드
- 레시피일련번호
- 635
- 철
- 0.22
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.27
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 56
- 지방
- 0.12
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 35
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 12.6 | 견과류(20g) | - | - | - | - | 오렌지 드레싱 타다키 부추샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 27.7
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00635_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00635_2.png
- 재료정보
- 견과류(20g)
- 총재료정보
- 오렌지(1/2개), 양파(30g), 소고기(등심, 120g), 레몬(1/4개),
부추(30g), 양배추(30g), 견과류(20g), 소금(0.2g),
후춧가루(0.01g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00635_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00635_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00635_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00635_5.png
- 1인분나트륨
- 143.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00635_4.png
- 1인분지방
- 12.6
- 조리단계3
- 3. 오렌지는 껍질째 썬다.
- 조리단계4
- 4. 썰어 놓은 오렌지와 레몬, 양파를 갈아
드레싱을 만든다.
- 조리단계5
- 5. 견과류는 입자있게 다진다.
- 재료
- 견과류
- 조리단계6
- 6. 부추와 양배추를 준비한 드레싱에
버무려 접시에 담고, 양념된 소고기는
팬에 구워 먹기 좋게 썰어 담는다.
- 조리단계1
- 1. 소고기는 소금과 후춧가루로
양념한다.
- 조리단계2
- 2. 부추는 5cm 길이로 썰고 양배추는
채썬다.
- 1인분열량
- 280.7
- 나트륨팁
- 오렌지와 레몬, 양파를 갈아서 드레싱을 만들면 간을 세게 하지 않아도 맛있게 즐길 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 14
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00635_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 오렌지 드레싱 타다키 부추샐러드
- 레시피일련번호
- 635
|
| 3.4 | 양파 25g | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 낙지브로콜리볶음 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 10.2
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
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- 2
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- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/715-6.jpg
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101951_1416273591573.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 25g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 방울토마토
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 낙지 70g, 브로콜리 30g, 방울토마토 60g, 밀가루 5g, 양파 25g, 마늘 2g, 올리브유 3g, 소금 0.5g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/715-1.jpg
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/715-3.jpg
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/715-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/715-5.jpg
- 1인분나트륨
- 580.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/715-4.jpg
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.4
- 조리단계3
- 3. 마늘은 편으로, 양파는 사방 3cm, 브로콜리는 한입 크기로 썬다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 팬에 올리브유를 넣고 마늘을 볶아 향을 낸다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 양파와 방울토마토를 넣고 약한 불에서 토마토가 물러질 때까지 천천히 익힌다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 브로콜리와 낙지를 넣고 볶은 뒤 소금으로 간하고 접시에 담아낸다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 낙지는 밀가루를 넣고 주물러 씻는다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 씻은 낙지를 5cm 길이로 썬다
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 92
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 방울 토마토의 양을 3배로 해서 삶은 파스타면을 넣고 볶으면 맛있는 해물파스타가 된다. - 마늘을 볶을 때 불은 중불 이하로 해야 타지 않고 향이 잘 우러난다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 5.7
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
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- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118101951_1416273591573.jpg
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 낙지브로콜리볶음
- 레시피일련번호
- 715
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
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- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 5.7 | 양파 10g | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 간편조기찜 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 14.9
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
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- 4.93
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- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/721-6.jpg
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102048_1416273648524.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 10g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 조기 70g, 고사리 20g, 양파 10g, 홍고추 3g, 청고추 3g, 다진 마늘 2.5g, 다진 생강 1g, 국간장 2g, 참기름 1g, 통깨 0.3g, 물 100g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/721-1.jpg
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/721-3.jpg
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/721-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/721-5.jpg
- 1인분나트륨
- 405.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/721-4.jpg
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.7
- 조리단계3
- 3. 자른 고사리는 국간장, 참기름, 마늘을 넣고 무친다
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 양파, 홍고추, 청고추는 잘게 썬다
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 양념된 고사리는 냄비에 넣는다
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 5의 냄비에 물을 붓고 조기, 양파, 홍고추, 청고추, 생강, 마늘, 국간장, 통깨, 참기름을 넣고 찐다
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 조기의 비늘과 지느러미를 제거하고 앞뒤 3~4회 칼집을 내어 양념이 잘 배도록 손질한다
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 고사리는 4cm 가량으로 자른다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 124.8
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 비늘을 긁을 때는 꼬리를 잡고 머리쪽을 향해 긁는다
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 3
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
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- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
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- 요리종류
- 반찬
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- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
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- 레시피명
- 간편조기찜
- 레시피일련번호
- 721
- 철
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|
| 5.7 | 홍고추 3g | F018000C020a | 고추, 빨간색, 생것 | - | - | 간편조기찜 | 전체 필드- 1인분단백질
- 14.9
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102048_1416273648524.jpg
- 재료정보
- 홍고추 3g
- 총재료정보
- 조기 70g, 고사리 20g, 양파 10g, 홍고추 3g, 청고추 3g, 다진 마늘 2.5g, 다진 생강 1g, 국간장 2g, 참기름 1g, 통깨 0.3g, 물 100g
- 이미지1
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- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/721-3.jpg
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 405.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/721-4.jpg
- 1인분지방
- 5.7
- 조리단계3
- 3. 자른 고사리는 국간장, 참기름, 마늘을 넣고 무친다
- 조리단계4
- 4. 양파, 홍고추, 청고추는 잘게 썬다
- 조리단계5
- 5. 양념된 고사리는 냄비에 넣는다
- 재료
- 홍고추
- 조리단계6
- 6. 5의 냄비에 물을 붓고 조기, 양파, 홍고추, 청고추, 생강, 마늘, 국간장, 통깨, 참기름을 넣고 찐다
- 조리단계1
- 1. 조기의 비늘과 지느러미를 제거하고 앞뒤 3~4회 칼집을 내어 양념이 잘 배도록 손질한다
- 조리단계2
- 2. 고사리는 4cm 가량으로 자른다.
- 1인분열량
- 124.8
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 비늘을 긁을 때는 꼬리를 잡고 머리쪽을 향해 긁는다
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102048_1416273648524.jpg
- 식품코드
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- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 간편조기찜
- 레시피일련번호
- 721
|
| 5.7 | 청고추 3g | F018003C050a | 고추, 초록색, 녹광, 생것 | - | - | 간편조기찜 | 전체 필드- 1인분단백질
- 14.9
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 청고추 3g
- 총재료정보
- 조기 70g, 고사리 20g, 양파 10g, 홍고추 3g, 청고추 3g, 다진 마늘 2.5g, 다진 생강 1g, 국간장 2g, 참기름 1g, 통깨 0.3g, 물 100g
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 405.7
- 이미지4
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- 1인분지방
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- 3. 자른 고사리는 국간장, 참기름, 마늘을 넣고 무친다
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- 4. 양파, 홍고추, 청고추는 잘게 썬다
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