| 21.1 | 식초(10g) | R0220010009a | 식초, 감식초 | 조미료류 | 10 | 겨자소스를 곁들인 새우롤과 전복샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 1.62
- 1인분단백질
- 45.9
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.45
- 니아신당량
- 0.071
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.489
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 8
- 총아미노산
- 141
- 칼륨
- 276
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 9
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.67
- 라이신
- 6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00554_6.png
- 탄수화물
- 0.9
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00554_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.018
- 발린
- 11
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 식초(10g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.071
- 리보플라빈
- 0.007
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 새우(3마리), 전복(2개), 연어(100g), 겨자가루(20g),
어린잎(30g), 요구르트(20g), 고추장(30g), 설탕(10g),
식초(10g), 소금(1g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00554_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00554_3.png
- 티로신
- 2
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00554_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00554_5.png
- 1인분나트륨
- 330.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00554_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.83
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 6
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 21.1
- 조리단계3
- 3. 연어는 포를 뜬다.
- 프롤린
- 26
- 조리단계4
- 4. 겨자가루에 30℃ 정도의 물을 넣고
골고루 섞어 발효시키고, 설탕, 식초를
넣고 겨자소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 고추장에 요구르트를 넣고
고추장소스를 만든다
- 재료
- 식초
- 조리단계6
- 6. 접시에 익힌 새우, 전복, 연어를 담은 뒤
겨자소스와 고추장소스를 올리고
어린잎으로 장식한다.
- 니코틴산
- 0.071
- 트립토판
- 0
- 인
- 17
- 조리단계1
- 1. 새우는 껍질을 제거하고 포를 뜬 뒤 삶아 익힌다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 전복은 수저로 떼어내 소금으로 씻고
달군 팬에 굽는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 4
- FOOD_IDX
- 3066
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 3
- 1인분열량
- 379.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 10
- 식품명
- 식초, 감식초
- 팔미트산
- 1.04
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.077
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 10
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.43
- 나트륨팁
- 고추장에 요구르트를 넣으면 맛도 부드럽고, 나트륨 함량도 감소시킬 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0.76
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 1.5
- 수분
- 97.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0.89
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 6
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 17
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00554_1.png
- 식품코드
- R0220010009a
- 메티오닌
- 1
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 3
- 회분
- 0.43
- 카르프산
- 0.53
- 레시피명
- 겨자소스를 곁들인 새우롤과 전복샐러드
- 레시피일련번호
- 554
- 철
- 0.6
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 19
- 지방
- 0
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 20.6 | 달걀(1개) | J0030000000a | 달걀, 생것 | 난류 | 140 | 둥지튀김 | 전체 필드- 단백질
- 12.86
- 1인분단백질
- 25.6
- 총필수지방산
- 1.34
- 라우르산
- 0.53
- 트랜스올레산
- 18.54
- 헨에이코산산
- 2.83
- 트랜스리놀레산
- 5.07
- 니아신당량
- 2.602
- 미리스톨레산
- 6.01
- 아연
- 1.23
- 비타민E
- 1.3
- 망간
- 0.02
- 비타민K
- 11.29
- 이소류신
- 680
- 총아미노산
- 11791
- 칼륨
- 125
- 비타민A
- 119
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 4.09
- 비타민D
- 1.04
- 글라이신
- 422
- 오케가6지방산
- 1.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 137
- 디호모리놀렌산
- 0.03
- 트리코산산
- 175.43
- 몰리브덴
- 3.88
- 라이신
- 938
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00556_6.png
- 탄수화물
- 1.07
- 요오드
- 41.99
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00556_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.066
- 발린
- 566
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 709
- 아라키돈산
- 159.76
- 총다가불포화지방산
- 1.42
- 재료정보
- 달걀(1개)
- 식품군
- 난류
- 니아신
- 0.039
- 리보플라빈
- 0.316
- 에루크산
- 0.02
- 알파리놀레산
- 23.82
- 엽산당량
- 45
- 총재료정보
- 닭고기(살코기, 100g), 달걀(1개), 레몬(1/4개), 통계피(5g),
감자(150g), 어린잎(20g), 메추리알(3개), 소금(0.2g),
후춧가루(0.01g), 밀가루(50g), 전분(20g), 설탕(20g)
- 베헨산
- 1.23
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00556_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00556_3.png
- 티로신
- 548
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00556_2.png
- 헵타데칸산
- 18.22
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00556_5.png
- 1인분나트륨
- 92.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00556_4.png
- 칼슘
- 46
- 비오틴
- 24.304
- 비타민B12
- 1.17
- 페닐알라닌
- 597
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 20.6
- 조리단계3
- 3. 감자는 껍질을 벗기고 곱게 채 썰어
찬물에 담궈 전분을 뺀다.
- 프롤린
- 426
- 조리단계4
- 4. 감자를 건져 물기를 빼고, 전분을 묻혀
둥지모양을 만들어 튀긴다.
- 총포화지방산
- 2.8
- 조리단계5
- 5. 레몬과 설탕을 넣고 끓인다.
- 재료
- 달걀
- 조리단계6
- 6. 감자를 둥지모양으로 튀기고 그 위에
튀긴 닭고기를 올리고 어린잎으로
장식한 뒤 레몬소스를 올린다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 154
- 인
- 169
- 조리단계1
- 1. 닭고기는 잘게 썰어 후춧가루로 밑간을
한다.
- 베타카로틴
- 2
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 밑간한 닭고기를 달걀과 섞은 뒤
전분을 넣고 골고루 묻힌다.
- 니코틴아미드
- 0.039
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 205.57
- 시스테인
- 221
- FOOD_IDX
- 2059
- 에이코사트리에노산
- 13.09
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 45
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 263
- 1인분열량
- 415.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 27.95
- 류신
- 1080
- 식품명
- 달걀, 생것
- 팔미트산
- 1919.92
- 폐기율
- 11
- 총단일불포화지방산
- 3.56
- 콜레스테톨
- 387.81
- 도코사헥사에노산
- 53.75
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.379
- 포도당
- 0.22
- 박센산
- 167.68
- 총지방산
- 7.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.05
- 에너지
- 140
- 펜타데칸산
- 5.34
- 스테아르산
- 647.36
- 나트륨팁
- 레몬즙의 칼륨이 나트륨 배출을 도와주고 레몬의 상큼한 맛 때문에 소금없이 소스를 만들 수 있어요.
- 당류
- 0.22
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 2.76
- 올레산
- 3152.23
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.038
- 1인분탄수화물
- 31.9
- 수분
- 76.7
- 총불포화지방산
- 4.98
- 가돌레산
- 19.01
- 리놀레산
- 1151.4
- 알파토코페롤
- 1.24
- 세린
- 929
- 비타민B6
- 0.116
- 글루탐산
- 1490
- 아라키드산
- 1.52
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00556_1.png
- 식품코드
- J0030000000a
- 메티오닌
- 385
- 도코사디에노산
- 0.02
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 5.84
- 아스파르트산
- 1144
- 회분
- 0.87
- 카르프산
- 0.6
- 레시피명
- 둥지튀김
- 레시피일련번호
- 556
- 철
- 1.9
- 비타민D3
- 1.04
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 26.98
- 감마토코페롤
- 0.51
- 리그노세르산
- 0.84
- 식염상당량
- 0.3
- 에이코사디에노산
- 11.88
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0.02
- 알라닌
- 687
- 지방
- 8.51
- 타우린
- 5
- 레티놀
- 118
- 트레오닌
- 548
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 20.6 | 레몬(1/4개) | H0240000000a | 레몬, 생것 | 과일류 | 36 | 둥지튀김 | 전체 필드- 단백질
- 0.71
- 1인분단백질
- 25.6
- 총필수지방산
- 0.05
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.586
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.13
- 비타민E
- 0.6
- 망간
- 0.019
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 10
- 총아미노산
- 432
- 칼륨
- 122
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 52.07
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.03
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.41
- 라이신
- 19
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00556_6.png
- 탄수화물
- 9.27
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00556_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.1
- 마그네슘
- 8
- 티아민
- 0.058
- 발린
- 13
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 21
- 아라키돈산
- 0.51
- 총다가불포화지방산
- 0.05
- 재료정보
- 레몬(1/4개)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.544
- 리보플라빈
- 0.064
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 15.33
- 엽산당량
- 40
- 총재료정보
- 닭고기(살코기, 100g), 달걀(1개), 레몬(1/4개), 통계피(5g),
감자(150g), 어린잎(20g), 메추리알(3개), 소금(0.2g),
후춧가루(0.01g), 밀가루(50g), 전분(20g), 설탕(20g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00556_1.png
- 과당
- 0.72
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00556_3.png
- 티로신
- 10
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00556_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00556_5.png
- 1인분나트륨
- 92.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00556_4.png
- 칼슘
- 32
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 12
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 20.6
- 조리단계3
- 3. 감자는 껍질을 벗기고 곱게 채 썰어
찬물에 담궈 전분을 뺀다.
- 프롤린
- 54
- 조리단계4
- 4. 감자를 건져 물기를 빼고, 전분을 묻혀
둥지모양을 만들어 튀긴다.
- 총포화지방산
- 0.02
- 조리단계5
- 5. 레몬과 설탕을 넣고 끓인다.
- 재료
- 레몬
- 조리단계6
- 6. 감자를 둥지모양으로 튀기고 그 위에
튀긴 닭고기를 올리고 어린잎으로
장식한 뒤 레몬소스를 올린다.
- 니코틴산
- 0.137
- 트립토판
- 3
- 인
- 22
- 조리단계1
- 1. 닭고기는 잘게 썰어 후춧가루로 밑간을
한다.
- 베타카로틴
- 3
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 밑간한 닭고기를 달걀과 섞은 뒤
전분을 넣고 골고루 묻힌다.
- 니코틴아미드
- 0.407
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 9
- FOOD_IDX
- 1428
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.9
- 식품엽산
- 40
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 7
- 1인분열량
- 415.3
- 자당
- 0.38
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 20
- 식품명
- 레몬, 생것
- 팔미트산
- 17.1
- 폐기율
- 37
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.221
- 포도당
- 1.16
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.08
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 36
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.38
- 나트륨팁
- 레몬즙의 칼륨이 나트륨 배출을 도와주고 레몬의 상큼한 맛 때문에 소금없이 소스를 만들 수 있어요.
- 당류
- 2.25
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 8.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.034
- 1인분탄수화물
- 31.9
- 수분
- 89.6
- 총불포화지방산
- 0.06
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 30.95
- 알파토코페롤
- 0.6
- 세린
- 26
- 비타민B6
- 0.075
- 글루탐산
- 61
- 아라키드산
- 0.49
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00556_1.png
- 식품코드
- H0240000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 104
- 회분
- 0.31
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 둥지튀김
- 레시피일련번호
- 556
- 철
- 0.1
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.81
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.65
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 24
- 지방
- 0.08
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 13
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 20.6 | 통계피(5g) | R0030000005a | 계피, 가루 | 조미료류 | 349 | 둥지튀김 | 전체 필드- 단백질
- 3.63
- 1인분단백질
- 25.6
- 총필수지방산
- 0.15
- 라우르산
- 4.17
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.847
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.99
- 비타민E
- 2.59
- 망간
- 27.938
- 비타민K
- 64.84
- 이소류신
- 135
- 총아미노산
- 2759
- 칼륨
- 700
- 비타민A
- 3
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 159
- 오케가6지방산
- 0.12
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 18
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 3.48
- 몰리브덴
- 4.58
- 라이신
- 212
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00556_6.png
- 탄수화물
- 80.93
- 요오드
- 5.94
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00556_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.5
- 마그네슘
- 75
- 티아민
- 0.044
- 발린
- 153
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 117
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.15
- 재료정보
- 통계피(5g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.027
- 리보플라빈
- 0.142
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 24.67
- 엽산당량
- 25
- 총재료정보
- 닭고기(살코기, 100g), 달걀(1개), 레몬(1/4개), 통계피(5g),
감자(150g), 어린잎(20g), 메추리알(3개), 소금(0.2g),
후춧가루(0.01g), 밀가루(50g), 전분(20g), 설탕(20g)
- 베헨산
- 9.55
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00556_1.png
- 과당
- 0.96
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00556_3.png
- 티로신
- 74
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00556_2.png
- 헵타데칸산
- 5.99
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00556_5.png
- 1인분나트륨
- 92.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00556_4.png
- 칼슘
- 1280
- 비오틴
- 1.39
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 150
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 20.6
- 조리단계3
- 3. 감자는 껍질을 벗기고 곱게 채 썰어
찬물에 담궈 전분을 뺀다.
- 프롤린
- 212
- 조리단계4
- 4. 감자를 건져 물기를 빼고, 전분을 묻혀
둥지모양을 만들어 튀긴다.
- 총포화지방산
- 0.23
- 조리단계5
- 5. 레몬과 설탕을 넣고 끓인다.
- 재료
- 통계피
- 조리단계6
- 6. 감자를 둥지모양으로 튀기고 그 위에
튀긴 닭고기를 올리고 어린잎으로
장식한 뒤 레몬소스를 올린다.
- 니코틴산
- 0.777
- 트립토판
- 49
- 인
- 63
- 조리단계1
- 1. 닭고기는 잘게 썰어 후춧가루로 밑간을
한다.
- 베타카로틴
- 33
- 피리독신
- 0.039
- 조리단계2
- 2. 밑간한 닭고기를 달걀과 섞은 뒤
전분을 넣고 골고루 묻힌다.
- 니코틴아미드
- 0.25
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.89
- 시스테인
- 40
- FOOD_IDX
- 3016
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 58
- 식품엽산
- 25
- 총식이섬유
- 59.5
- 히스티딘
- 114
- 1인분열량
- 415.3
- 자당
- 0.16
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 8.13
- 류신
- 263
- 식품명
- 계피, 가루
- 팔미트산
- 121.85
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.1
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.399
- 포도당
- 0.81
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.48
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 349
- 펜타데칸산
- 2.86
- 스테아르산
- 49.33
- 나트륨팁
- 레몬즙의 칼륨이 나트륨 배출을 도와주고 레몬의 상큼한 맛 때문에 소금없이 소스를 만들 수 있어요.
- 당류
- 1.93
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 94.55
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 64.84
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.25
- 구리
- 0.7
- 1인분탄수화물
- 31.9
- 수분
- 10.3
- 총불포화지방산
- 0.24
- 가돌레산
- 2.23
- 리놀레산
- 120.82
- 알파토코페롤
- 2.39
- 세린
- 172
- 비타민B6
- 0.071
- 글루탐산
- 303
- 아라키드산
- 6.46
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00556_1.png
- 식품코드
- R0030000005a
- 메티오닌
- 48
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 269
- 회분
- 4.04
- 카르프산
- 3.01
- 레시피명
- 둥지튀김
- 레시피일련번호
- 556
- 철
- 8.38
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.58
- 감마토코페롤
- 0.78
- 리그노세르산
- 18.94
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 150
- 지방
- 1.15
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 138
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 3.5 | 생크림(20g) | M0130070009a | 크림, 생크림 | 우유 및 그 제품 | 368 | 버섯리조또 | 전체 필드- 단백질
- 2.03
- 1인분단백질
- 5.2
- 총필수지방산
- 0.92
- 라우르산
- 1396.91
- 트랜스올레산
- 883.32
- 헨에이코산산
- 155.02
- 트랜스리놀레산
- 85.83
- 니아신당량
- 0.653
- 미리스톨레산
- 299.76
- 아연
- 0.28
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 0
- 비타민K
- 10.48
- 이소류신
- 59
- 총아미노산
- 1664
- 칼륨
- 91
- 비타민A
- 238
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 15.94
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 39
- 오케가6지방산
- 0.91
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 25
- 디호모리놀렌산
- 2.07
- 트리코산산
- 57.05
- 몰리브덴
- 10.48
- 라이신
- 154
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00517_6.png
- 탄수화물
- 4.98
- 요오드
- 9.42
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00517_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.118
- 발린
- 75
- 카프로산
- 828.62
- 카프릴산
- 473.34
- 아르기닌
- 60
- 아라키돈산
- 7.71
- 총다가불포화지방산
- 1.03
- 재료정보
- 생크림(20g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.485
- 리보플라빈
- 0.121
- 에루크산
- 15.43
- 알파리놀레산
- 85.96
- 엽산당량
- 7
- 총재료정보
- 양파(20g), 양송이(20g), 표고버섯(20g), 느타리버섯(20g)
버터(5g), 불린쌀(150g), 생크림(20g), 소금(0.05g)
- 육수 : 건새우(10g), 건멸치(20g), 마늘(10g), 다시마(5g)
물(500ml)
- 베헨산
- 20.18
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00517_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00517_3.png
- 티로신
- 67
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00517_2.png
- 헵타데칸산
- 215.59
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00517_5.png
- 1인분나트륨
- 66.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00517_4.png
- 칼슘
- 63
- 비오틴
- 0.31
- 비타민B12
- 0.1
- 페닐알라닌
- 84
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 1580.28
- 1인분지방
- 3.5
- 조리단계3
- 3. 냄비에 버터를 넣고, 양파와 버섯을
넣어 볶는다.
- 프롤린
- 152
- 조리단계4
- 4. ③번의 냄비에 불린 쌀을 넣고 은근히
볶는다.
- 총포화지방산
- 25.23
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 냄비에 만들어 놓은 육수를
조금 넣는다.
- 재료
- 생크림
- 조리단계6
- 6. 육수를 넣고 다시 은근히 볶으면서
뚜껑을 덮어 충분히 익힌 후, 마지막에
생크림과 소금을 넣고 완성한다.
- 니코틴산
- 0.33
- 트립토판
- 10
- 인
- 57
- 조리단계1
- 1. 양파와 양송이, 표고버섯, 느타리버섯은
작게 썰어 준비해 놓는다.
- 베타카로틴
- 10
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 멸치와 새우, 마늘을 냄비에 담고,
물을 약 500㎖ 정도 붓고 끓여 육수를
만든다.
- 니코틴아미드
- 0.155
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 150.89
- 시스테인
- 39
- FOOD_IDX
- 2868
- 에이코사트리에노산
- 55.53
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 7
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 42
- 1인분열량
- 213.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 3908.74
- 류신
- 148
- 식품명
- 크림, 생크림
- 팔미트산
- 10686.97
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 8.2
- 콜레스테톨
- 107.17
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.232
- 포도당
- 0
- 박센산
- 147.05
- 총지방산
- 35.77
- 트라이데칸산
- 36.19
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 368
- 펜타데칸산
- 330.51
- 스테아르산
- 4413.25
- 나트륨팁
- 해산물을 이용하여 짠맛을 대체하였으며, 갖가지 버섯을 활용하여 풍미를 살렸어요
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7563.57
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.005
- 1인분탄수화물
- 40.3
- 수분
- 54.9
- 총불포화지방산
- 9.23
- 가돌레산
- 22.63
- 리놀레산
- 829.69
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 104
- 비타민B6
- 0.053
- 글루탐산
- 322
- 아라키드산
- 63.86
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00517_1.png
- 식품코드
- M0130070009a
- 메티오닌
- 49
- 도코사디에노산
- 11.68
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 3.42
- 아스파르트산
- 131
- 회분
- 0.24
- 카르프산
- 1052.48
- 레시피명
- 버섯리조또
- 레시피일련번호
- 517
- 철
- 0.04
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.75
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 11.38
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 14.9
- 총트랜스지방산
- 1.3
- 에이코사펜타에노산
- 8.19
- 알라닌
- 54
- 지방
- 37.81
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 238
- 트레오닌
- 75
- 오메가3지방산
- 0.11
|
| 3.5 | 소금(0.05g) | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 버섯리조또 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 5.2
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00517_6.png
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00517_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(0.05g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 양파(20g), 양송이(20g), 표고버섯(20g), 느타리버섯(20g)
버터(5g), 불린쌀(150g), 생크림(20g), 소금(0.05g)
- 육수 : 건새우(10g), 건멸치(20g), 마늘(10g), 다시마(5g)
물(500ml)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00517_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00517_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00517_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00517_5.png
- 1인분나트륨
- 66.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00517_4.png
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.5
- 조리단계3
- 3. 냄비에 버터를 넣고, 양파와 버섯을
넣어 볶는다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. ③번의 냄비에 불린 쌀을 넣고 은근히
볶는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 냄비에 만들어 놓은 육수를
조금 넣는다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 육수를 넣고 다시 은근히 볶으면서
뚜껑을 덮어 충분히 익힌 후, 마지막에
생크림과 소금을 넣고 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 양파와 양송이, 표고버섯, 느타리버섯은
작게 썰어 준비해 놓는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 멸치와 새우, 마늘을 냄비에 담고,
물을 약 500㎖ 정도 붓고 끓여 육수를
만든다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 213.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 해산물을 이용하여 짠맛을 대체하였으며, 갖가지 버섯을 활용하여 풍미를 살렸어요
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 40.3
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00517_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 버섯리조또
- 레시피일련번호
- 517
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 3.5 | 건새우(10g) | - | - | - | - | 버섯리조또 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00517_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00517_2.png
- 재료정보
- 건새우(10g)
- 총재료정보
- 양파(20g), 양송이(20g), 표고버섯(20g), 느타리버섯(20g)
버터(5g), 불린쌀(150g), 생크림(20g), 소금(0.05g)
- 육수 : 건새우(10g), 건멸치(20g), 마늘(10g), 다시마(5g)
물(500ml)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00517_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00517_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00517_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00517_5.png
- 1인분나트륨
- 66.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00517_4.png
- 1인분지방
- 3.5
- 조리단계3
- 3. 냄비에 버터를 넣고, 양파와 버섯을
넣어 볶는다.
- 조리단계4
- 4. ③번의 냄비에 불린 쌀을 넣고 은근히
볶는다.
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 냄비에 만들어 놓은 육수를
조금 넣는다.
- 재료
- 건새우
- 조리단계6
- 6. 육수를 넣고 다시 은근히 볶으면서
뚜껑을 덮어 충분히 익힌 후, 마지막에
생크림과 소금을 넣고 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 양파와 양송이, 표고버섯, 느타리버섯은
작게 썰어 준비해 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 멸치와 새우, 마늘을 냄비에 담고,
물을 약 500㎖ 정도 붓고 끓여 육수를
만든다.
- 1인분열량
- 213.7
- 나트륨팁
- 해산물을 이용하여 짠맛을 대체하였으며, 갖가지 버섯을 활용하여 풍미를 살렸어요
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 40.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00517_1.png
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 버섯리조또
- 레시피일련번호
- 517
|
| 5.4 | 소고기(50g) | I027001D130a | 소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것 | 육류 및 그 제품 | 268 | 삼색소고기만두 | 전체 필드- 단백질
- 16.98
- 1인분단백질
- 0.4
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 50
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 5.337
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 4.9
- 비타민E
- -
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 764
- 총아미노산
- 16244
- 칼륨
- 267
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- 927
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 67
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- 1413
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_6.png
- 탄수화물
- 0.97
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00518_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 17
- 티아민
- 0.09
- 발린
- 826
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1073
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0.78
- 재료정보
- 소고기(50g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 2.17
- 리보플라빈
- 0.17
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 애호박(30g), 소금(0.5g), 부추(30g), 숙주(30g), 두부(30g)
달걀(50g), 소고기(50g), 다진 파(20g), 다진 마늘(10g)
참기름(5g), 후춧가루(0.03g)
- 만두피 : 시금치(30g), 소금(0.5g), 당근(30g), 들깨가루(30g)
밀가루(200g), 녹말가루(20g)
- 육수 : 양파(20g), 다시마(10g), 건새우(10g), 건멸치(20g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_3.png
- 티로신
- 571
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_5.png
- 1인분나트륨
- 136.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_4.png
- 칼슘
- 10
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 3.36
- 페닐알라닌
- 663
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.4
- 조리단계3
- 3. 호박은 채를 썰어 소금에 살짝 절여
물기를 제거하고, 부추는 송송 썰고,
숙주는 데쳐 물기를 제거하고 다지고,
두부는 면포에 물기를 꼭 짜서 준비한다.
- 프롤린
- 750
- 조리단계4
- 4. 달걀은 노란자와 흰자를 나눠 각각
지단을 붙여 준비한다. 냄비에 멸치와
다시마, 건새우, 양파를 넣고 약30분
정도 끓여 체에 걸러 육수를 만들어
놓는다.
- 총포화지방산
- 8.59
- 조리단계5
- 5. 소고기는 곱게 다져, 파 , 마늘, 참기름,
후춧가루를 넣어 양념을 해 놓는다.
- 재료
- 소고기
- 조리단계6
- 6. 준비한 채소(③)와 고기(⑤)를 섞어
만두속을 만들고, 숙성된 밀가루
반죽(②)을 밀어 만든 만두피에 만두
속을 넣어 만두를 만든다. 준비한 육수
(④)에 삼색 만두를 넣어 끓여 담고 그
위에 달걀지단을 올려 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 190
- 인
- 160
- 조리단계1
- 1. 시금치는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐
찬물에 식힌 후 곱게 갈아 준비한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 당근즙, 시금치즙, 들깨가루를 각각
준비한 뒤, 밀가루와 녹말가루를
세 개로 나눠 각각의 즙을 넣어 반죽 후
숙성시킨다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 1040
- 시스테인
- 190
- FOOD_IDX
- 1778
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 581
- 1인분열량
- 203.8
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 680
- 류신
- 1342
- 식품명
- 소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것
- 팔미트산
- 5150
- 폐기율
- 19
- 총단일불포화지방산
- 9.36
- 콜레스테톨
- 72
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0.29
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 18.73
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 268
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 2650
- 나트륨팁
- 천연식품으로 밀가루 반죽을 하고, 해물로 만든 육수에 만두를 끓여 나트륨 함량을 줄일 수 있었어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.072
- 1인분탄수화물
- 38.4
- 수분
- 59.93
- 총불포화지방산
- 10.14
- 가돌레산
- 30
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- 649
- 비타민B6
- 0.35
- 글루탐산
- 2552
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00518_1.png
- 식품코드
- I027001D130a
- 메티오닌
- 435
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- 1552
- 회분
- 0.81
- 카르프산
- 60
- 레시피명
- 삼색소고기만두
- 레시피일련번호
- 518
- 철
- 2.01
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 16.2
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- 1024
- 지방
- 21.31
- 타우린
- -
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- 742
- 오메가3지방산
- -
|
| 5.4 | 다진 파(20g) | F1910000000a | 파, 생것 | 채소류 | 29 | 삼색소고기만두 | 전체 필드- 단백질
- 1.2
- 1인분단백질
- 0.4
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 239
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 11
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 17
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_6.png
- 탄수화물
- 6.7
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00518_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.02
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 다진 파(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.04
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 애호박(30g), 소금(0.5g), 부추(30g), 숙주(30g), 두부(30g)
달걀(50g), 소고기(50g), 다진 파(20g), 다진 마늘(10g)
참기름(5g), 후춧가루(0.03g)
- 만두피 : 시금치(30g), 소금(0.5g), 당근(30g), 들깨가루(30g)
밀가루(200g), 녹말가루(20g)
- 육수 : 양파(20g), 다시마(10g), 건새우(10g), 건멸치(20g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
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- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_5.png
- 1인분나트륨
- 136.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_4.png
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 5.4
- 조리단계3
- 3. 호박은 채를 썰어 소금에 살짝 절여
물기를 제거하고, 부추는 송송 썰고,
숙주는 데쳐 물기를 제거하고 다지고,
두부는 면포에 물기를 꼭 짜서 준비한다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 달걀은 노란자와 흰자를 나눠 각각
지단을 붙여 준비한다. 냄비에 멸치와
다시마, 건새우, 양파를 넣고 약30분
정도 끓여 체에 걸러 육수를 만들어
놓는다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 소고기는 곱게 다져, 파 , 마늘, 참기름,
후춧가루를 넣어 양념을 해 놓는다.
- 재료
- 다진 파
- 조리단계6
- 6. 준비한 채소(③)와 고기(⑤)를 섞어
만두속을 만들고, 숙성된 밀가루
반죽(②)을 밀어 만든 만두피에 만두
속을 넣어 만두를 만든다. 준비한 육수
(④)에 삼색 만두를 넣어 끓여 담고 그
위에 달걀지단을 올려 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 26
- 조리단계1
- 1. 시금치는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐
찬물에 식힌 후 곱게 갈아 준비한다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 당근즙, 시금치즙, 들깨가루를 각각
준비한 뒤, 밀가루와 녹말가루를
세 개로 나눠 각각의 즙을 넣어 반죽 후
숙성시킨다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1237
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 203.8
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 파, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 13
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 천연식품으로 밀가루 반죽을 하고, 해물로 만든 육수에 만두를 끓여 나트륨 함량을 줄일 수 있었어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 38.4
- 수분
- 91.4
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00518_1.png
- 식품코드
- F1910000000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.5
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 삼색소고기만두
- 레시피일련번호
- 518
- 철
- 1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.2
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 1.3 | 치킨육수(100g) | - | - | - | - | 인삼닭살찜 | 전체 필드- 1인분단백질
- 14.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00520_2.png
- 재료정보
- 치킨육수(100g)
- 총재료정보
- 닭가슴살(200g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.03g), 정종(10g)
대추(20g), 인삼(50g), 밤(20g), 표고버섯(30g)
새송이버섯(30g),치킨육수(100g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_5.png
- 1인분나트륨
- 253.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_4.png
- 1인분지방
- 1.3
- 조리단계3
- 3. 숙성된 닭가슴살(①)에 썰어놓은
재료(②)를 얹어 놓는다.
- 조리단계4
- 4. 닭 가슴살을 돌돌 말아 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 육수를 붓고, 육수가 끓으면
말아 놓은 닭가슴살을 넣는다.
- 재료
- 치킨육수
- 조리단계6
- 6. 뚜껑을 덮고, 약 15분 정도 은근히
찐 뒤, 닭가슴살이 익으면 불을 끄고
먹기 좋은 크기로 썰어서 접시에 담는다.
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살을 넓게 펴서 소금과
후춧가루, 정종으로 밑간을 한다.
- 조리단계2
- 2. 대추는 돌려깎아 채를 썰고, 인삼은
세로 방향으로 반으로 가르고, 밤은
껍질을 벗겨 납작하게 썰고, 표고와
새송이 버섯은 뜨거운 물에 담그어
불린 후 채를 썰어 준비한다.
- 1인분열량
- 145.4
- 나트륨팁
- 대추와 인삼 등의 향이 닭고기의 잡내를 없애고, 육수에 찌듯이 익혀 추가 간을 하지 않아도 되요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 19.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00520_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 인삼닭살찜
- 레시피일련번호
- 520
|
| 4.3 | 당면(50g) | B0070040000a | 당면, 분모자, 생것 | 감자류 및 전분류 | 148 | 매실소스를 곁들인 돼지고기만두 | 전체 필드- 단백질
- 0.07
- 1인분단백질
- 15.1
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.005
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 1
- 칼륨
- 5
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 36
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.41
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_6.png
- 탄수화물
- 36.48
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00560_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 1
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 당면(50g)
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.65
- 해시태그
- 안심
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 돼지고기(안심, 120g), 당면(50g), 애호박(1/2개), 당근(30g),
표고버섯(20g), 목이버섯(10g), 양파(50g), 마늘(20g),
토마토(100g), 매실액(50g), 후춧가루(0.2g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_5.png
- 1인분나트륨
- 235.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_4.png
- 칼슘
- 14
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.3
- 조리단계3
- 3. 당면은 따뜻한 물에 충분히 불려 썰고
애호박, 당근, 표고버섯은 잘게 썬다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 팬에 기름을 두르고 다진 양파와
마늘을 볶는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 4번에 매실액과 잘게 자른 애호박,
당근, 표고버섯, 목이버섯, 당면을
넣고 볶아 만두소를 만든다.
- 재료
- 당면
- 조리단계6
- 6. 돼지고기는 넓게 펴서 만두소를 넣고
주머니를 만들어 실로 묶고 토마토와
함께 오븐에 굽는다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 7
- 조리단계1
- 1. 돼지고기 안심을 요리망치로 얇게
두드려 펴고 후춧가루로 밑간한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 목이버섯은 불려 잘게 썰고 양파와
마늘은 입자있게 다진다
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3461
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.6
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0.6
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 183.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 당면, 분모자, 생것
- 팔미트산
- 12.84
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 148
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.27
- 나트륨팁
- 해독작용과 살균작용이 있는 매실을 사용하면 돼지고기의 냄새도 감소시키고, 매실의 깊은 맛으로 나트륨이 적고 맛좋은 만두를
만들 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.6
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 21
- 수분
- 63.2
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 8.73
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00560_1.png
- 식품코드
- B0070040000a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0.16
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 매실소스를 곁들인 돼지고기만두
- 레시피일련번호
- 560
- 철
- 0.41
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.23
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.1
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 4.3 | 애호박(1/2개) | F1980050000a | 호박, 애호박, 생것 | - | - | 매실소스를 곁들인 돼지고기만두 | 전체 필드- 1인분단백질
- 15.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00560_2.png
- 재료정보
- 애호박(1/2개)
- 해시태그
- 안심
- 총재료정보
- 돼지고기(안심, 120g), 당면(50g), 애호박(1/2개), 당근(30g),
표고버섯(20g), 목이버섯(10g), 양파(50g), 마늘(20g),
토마토(100g), 매실액(50g), 후춧가루(0.2g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_5.png
- 1인분나트륨
- 235.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_4.png
- 1인분지방
- 4.3
- 조리단계3
- 3. 당면은 따뜻한 물에 충분히 불려 썰고
애호박, 당근, 표고버섯은 잘게 썬다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 기름을 두르고 다진 양파와
마늘을 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 4번에 매실액과 잘게 자른 애호박,
당근, 표고버섯, 목이버섯, 당면을
넣고 볶아 만두소를 만든다.
- 재료
- 애호박
- 조리단계6
- 6. 돼지고기는 넓게 펴서 만두소를 넣고
주머니를 만들어 실로 묶고 토마토와
함께 오븐에 굽는다.
- 조리단계1
- 1. 돼지고기 안심을 요리망치로 얇게
두드려 펴고 후춧가루로 밑간한다.
- 조리단계2
- 2. 목이버섯은 불려 잘게 썰고 양파와
마늘은 입자있게 다진다
- 1인분열량
- 183.4
- 식품명
- 호박, 애호박, 생것
- 나트륨팁
- 해독작용과 살균작용이 있는 매실을 사용하면 돼지고기의 냄새도 감소시키고, 매실의 깊은 맛으로 나트륨이 적고 맛좋은 만두를
만들 수 있어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 21
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00560_1.png
- 식품코드
- F1980050000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 매실소스를 곁들인 돼지고기만두
- 레시피일련번호
- 560
|
| 4.3 | 당근(30g) | F041000B090a | 당근, 뿌리, 생것 | 채소류 | 31 | 매실소스를 곁들인 돼지고기만두 | 전체 필드- 단백질
- 1.02
- 1인분단백질
- 15.1
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.999
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.68
- 망간
- 0.05
- 비타민K
- 14.46
- 이소류신
- 26
- 총아미노산
- 801
- 칼륨
- 299
- 비타민A
- 460
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 3.02
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 23
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.29
- 라이신
- 31
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_6.png
- 탄수화물
- 7.03
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00560_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.037
- 발린
- 35
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 34
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 당근(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.882
- 리보플라빈
- 0.062
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 7.9
- 효능정보
- 항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
- 해시태그
- 안심
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 돼지고기(안심, 120g), 당면(50g), 애호박(1/2개), 당근(30g),
표고버섯(20g), 목이버섯(10g), 양파(50g), 마늘(20g),
토마토(100g), 매실액(50g), 후춧가루(0.2g)
- 베헨산
- 1.11
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_1.png
- 과당
- 1.63
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_3.png
- 티로신
- 21
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_5.png
- 1인분나트륨
- 235.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_4.png
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- 0.89
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 27
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.3
- 조리단계3
- 3. 당면은 따뜻한 물에 충분히 불려 썰고
애호박, 당근, 표고버섯은 잘게 썬다.
- 프롤린
- 24
- 조리단계4
- 4. 팬에 기름을 두르고 다진 양파와
마늘을 볶는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 4번에 매실액과 잘게 자른 애호박,
당근, 표고버섯, 목이버섯, 당면을
넣고 볶아 만두소를 만든다.
- 재료
- 당근
- 조리단계6
- 6. 돼지고기는 넓게 펴서 만두소를 넣고
주머니를 만들어 실로 묶고 토마토와
함께 오븐에 굽는다.
- 니코틴산
- 0.882
- 트립토판
- 7
- 인
- 42
- 조리단계1
- 1. 돼지고기 안심을 요리망치로 얇게
두드려 펴고 후춧가루로 밑간한다.
- 베타카로틴
- 5516
- 피리독신
- 0.012
- 조리단계2
- 2. 목이버섯은 불려 잘게 썰고 양파와
마늘은 입자있게 다진다
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.16
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 820
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.4
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 183.4
- 자당
- 2.72
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.43
- 류신
- 36
- 식품명
- 당근, 뿌리, 생것
- 팔미트산
- 27.59
- 폐기율
- 3
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.186
- 포도당
- 1.88
- 박센산
- 1.7
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.07
- 에너지
- 31
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.9
- 나트륨팁
- 해독작용과 살균작용이 있는 매실을 사용하면 돼지고기의 냄새도 감소시키고, 매실의 깊은 맛으로 나트륨이 적고 맛좋은 만두를
만들 수 있어요.
- 당류
- 6.23
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.53
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 14.46
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.018
- 1인분탄수화물
- 21
- 수분
- 91.1
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0.17
- 리놀레산
- 83.02
- 알파토코페롤
- 0.66
- 세린
- 42
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 209
- 아라키드산
- 0.64
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00560_1.png
- 식품코드
- F041000B090a
- 메티오닌
- 8
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 133
- 회분
- 0.72
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 매실소스를 곁들인 돼지고기만두
- 레시피일련번호
- 560
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.55
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 95
- 지방
- 0.13
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 30
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 26.2 | 파슬리(5g) | F1930000000a | 파슬리, 생것 | 채소류 | 20 | 머스터드튤립치킨 | 전체 필드- 단백질
- 2.36
- 1인분단백질
- 21.5
- 총필수지방산
- 0.17
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.039
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.49
- 비타민E
- 0.49
- 망간
- 0.41
- 비타민K
- 393.32
- 이소류신
- 84
- 총아미노산
- 1726
- 칼륨
- 638
- 비타민A
- 78
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 33.35
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 89
- 오케가6지방산
- 0.07
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 10
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 14.89
- 라이신
- 181
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_6.png
- 탄수화물
- 3.37
- 요오드
- 0.85
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00561_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 31
- 티아민
- 0.058
- 발린
- 98
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 156
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.17
- 재료정보
- 파슬리(5g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.584
- 리보플라빈
- 0.126
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 96.11
- 효능정보
- 간건강(3),기타(3),항당뇨(2),항산화(2),뼈건강(1),피부건강(1)
- 해시태그
- 닭날개
- 엽산당량
- 62
- 총재료정보
- 닭고기(날개, 8개), 어린잎(20g), 파슬리(5g), 머스터드(50g),
양파(50g), 마늘(20g), 레몬(1/4개), 튀김가루(100g),
소금(0.1g), 후추(0.01g), 식용유(400g)
- 베헨산
- 4.85
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_1.png
- 과당
- 0.12
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_3.png
- 티로신
- 50
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_5.png
- 1인분나트륨
- 290
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_4.png
- 칼슘
- 149
- 비오틴
- 0.44
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 116
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 26.2
- 조리단계3
- 3. 파슬리는 곱게 다져 가루를 만든다
- 프롤린
- 97
- 조리단계4
- 4. 양파, 마늘은 즙을 내서 튀김가루,
파슬리 가루와 함께 골고루 섞어
튀김반죽을 만든다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 어린잎은 찬물에 담궈 건져 놓는다.
- 재료
- 파슬리
- 조리단계6
- 6. 튀긴 닭날개의 기름을 빼고 레몬과
어린잎으로 장식한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 27
- 인
- 56
- 조리단계1
- 1. 닭날개에 칼집을 넣고 뒤집어
튤립모양의 봉을 만든다.
- 베타카로틴
- 933
- 피리독신
- 0.001
- 조리단계2
- 2. 닭날개에 소금, 후춧가루로 밑간을
한다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 34
- FOOD_IDX
- 1243
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.9
- 식품엽산
- 62
- 총식이섬유
- 2.2
- 히스티딘
- 113
- 1인분열량
- 342.4
- 자당
- 0.15
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 4.85
- 류신
- 145
- 식품명
- 파슬리, 생것
- 팔미트산
- 46.43
- 폐기율
- 2
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.405
- 포도당
- 0.17
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.23
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 20
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.96
- 나트륨팁
- 튀김가루에 양파즙, 마늘즙, 파슬리 가루를 넣어 나트륨을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0.44
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.64
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 393.32
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.078
- 1인분탄수화물
- 5.1
- 수분
- 92.6
- 총불포화지방산
- 0.17
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 74.43
- 알파토코페롤
- 0.46
- 세린
- 65
- 비타민B6
- 0.043
- 글루탐산
- 151
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00561_1.png
- 식품코드
- F1930000000a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 148
- 회분
- 1.45
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 머스터드튤립치킨
- 레시피일련번호
- 561
- 철
- 2.8
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.46
- 감마토코페롤
- 0.32
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 73
- 지방
- 0.26
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 72
- 오메가3지방산
- 0.1
|
| 26.2 | 머스터드(50g) | - | - | - | - | 머스터드튤립치킨 | 전체 필드- 1인분단백질
- 21.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00561_2.png
- 재료정보
- 머스터드(50g)
- 해시태그
- 닭날개
- 총재료정보
- 닭고기(날개, 8개), 어린잎(20g), 파슬리(5g), 머스터드(50g),
양파(50g), 마늘(20g), 레몬(1/4개), 튀김가루(100g),
소금(0.1g), 후추(0.01g), 식용유(400g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_5.png
- 1인분나트륨
- 290
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_4.png
- 1인분지방
- 26.2
- 조리단계3
- 3. 파슬리는 곱게 다져 가루를 만든다
- 조리단계4
- 4. 양파, 마늘은 즙을 내서 튀김가루,
파슬리 가루와 함께 골고루 섞어
튀김반죽을 만든다.
- 조리단계5
- 5. 어린잎은 찬물에 담궈 건져 놓는다.
- 재료
- 머스터드
- 조리단계6
- 6. 튀긴 닭날개의 기름을 빼고 레몬과
어린잎으로 장식한다.
- 조리단계1
- 1. 닭날개에 칼집을 넣고 뒤집어
튤립모양의 봉을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 닭날개에 소금, 후춧가루로 밑간을
한다.
- 1인분열량
- 342.4
- 나트륨팁
- 튀김가루에 양파즙, 마늘즙, 파슬리 가루를 넣어 나트륨을 줄일 수 있어요.
- 요리방법
- 튀기기
- 1인분탄수화물
- 5.1
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 머스터드튤립치킨
- 레시피일련번호
- 561
|
| 26.2 | 양파(50g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 머스터드튤립치킨 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 21.5
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00561_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(50g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 닭날개
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 닭고기(날개, 8개), 어린잎(20g), 파슬리(5g), 머스터드(50g),
양파(50g), 마늘(20g), 레몬(1/4개), 튀김가루(100g),
소금(0.1g), 후추(0.01g), 식용유(400g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_5.png
- 1인분나트륨
- 290
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 26.2
- 조리단계3
- 3. 파슬리는 곱게 다져 가루를 만든다
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 양파, 마늘은 즙을 내서 튀김가루,
파슬리 가루와 함께 골고루 섞어
튀김반죽을 만든다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 어린잎은 찬물에 담궈 건져 놓는다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 튀긴 닭날개의 기름을 빼고 레몬과
어린잎으로 장식한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 닭날개에 칼집을 넣고 뒤집어
튤립모양의 봉을 만든다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 닭날개에 소금, 후춧가루로 밑간을
한다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 342.4
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 튀김가루에 양파즙, 마늘즙, 파슬리 가루를 넣어 나트륨을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 5.1
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00561_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 머스터드튤립치킨
- 레시피일련번호
- 561
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.3 | 마늘(10g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 콩가루비빔밥 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 13
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00519_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00519_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 청포묵(20g), 참기름(5g), 소금(0.5g)
달걀(50g), 소금(0.5g), 오이(20g), 당근(20g), 고사리(20g)
표고버섯(20g), 식용유(10g), 쌀밥(150g)
- 소고기 곁들임채소 : 소고기(15g), 대파(5g), 마늘(10g)
참기름(5g), 후춧가루(0.03g)
- 고추장소스 : 고추장(20g), 콩가루(20g), 다진 소고기(15g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00519_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00519_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00519_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00519_5.png
- 1인분나트륨
- 575.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00519_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.3
- 조리단계3
- 3. 오이는 돌려 깎아 채 썰고 당근도 오이
길이로 채 썰고 고사리는 길에 맞게
다듬고, 표고버섯도 채를 썰어 준비한다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 소고기는 채를 썰어 파, 마늘, 참기름,
후춧가루를 넣어 양념한다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 팬에 기름을 두르고, 준비한 곁들임
채소(③)와 다진 소고기를 재료별로
따로 볶아 준비한다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 고추장에 콩가루를 섞고, 볶아진 소고기를
넣어 다시 볶아 고추장 소스를 준비하고,
쌀밥을 그릇에 담은 후 청포묵(①), 볶아
놓은 채소와 소고기(⑤)를 올리고,
마지막에 고추장소스를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 청포묵은 4cm 길이로 썰어 참기름과
소금에 살짝 무쳐 준비한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 달걀은 황백으로 나누어 각각 소금을
조금씩 넣어 섞어 지단을 부친다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 449.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 콩가루를 섞은 고추장소스는 고소한 맛이 더해져 나트륨 함량을 낮출 수 있어요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 85.2
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00519_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 콩가루비빔밥
- 레시피일련번호
- 519
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.3 | 후춧가루(0.03g) | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 콩가루비빔밥 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 13
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00519_6.png
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00519_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후춧가루(0.03g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 청포묵(20g), 참기름(5g), 소금(0.5g)
달걀(50g), 소금(0.5g), 오이(20g), 당근(20g), 고사리(20g)
표고버섯(20g), 식용유(10g), 쌀밥(150g)
- 소고기 곁들임채소 : 소고기(15g), 대파(5g), 마늘(10g)
참기름(5g), 후춧가루(0.03g)
- 고추장소스 : 고추장(20g), 콩가루(20g), 다진 소고기(15g)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00519_1.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00519_3.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00519_2.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00519_5.png
- 1인분나트륨
- 575.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00519_4.png
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.3
- 조리단계3
- 3. 오이는 돌려 깎아 채 썰고 당근도 오이
길이로 채 썰고 고사리는 길에 맞게
다듬고, 표고버섯도 채를 썰어 준비한다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 소고기는 채를 썰어 파, 마늘, 참기름,
후춧가루를 넣어 양념한다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 팬에 기름을 두르고, 준비한 곁들임
채소(③)와 다진 소고기를 재료별로
따로 볶아 준비한다.
- 재료
- 후춧가루
- 조리단계6
- 6. 고추장에 콩가루를 섞고, 볶아진 소고기를
넣어 다시 볶아 고추장 소스를 준비하고,
쌀밥을 그릇에 담은 후 청포묵(①), 볶아
놓은 채소와 소고기(⑤)를 올리고,
마지막에 고추장소스를 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 청포묵은 4cm 길이로 썰어 참기름과
소금에 살짝 무쳐 준비한다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 달걀은 황백으로 나누어 각각 소금을
조금씩 넣어 섞어 지단을 부친다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 449.4
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 콩가루를 섞은 고추장소스는 고소한 맛이 더해져 나트륨 함량을 낮출 수 있어요.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 85.2
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00519_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 콩가루비빔밥
- 레시피일련번호
- 519
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 5.4 | 숙주(30g) | F1120000000a | 숙주나물, 생것 | - | - | 삼색소고기만두 | 전체 필드- 1인분단백질
- 0.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00518_2.png
- 재료정보
- 숙주(30g)
- 총재료정보
- 애호박(30g), 소금(0.5g), 부추(30g), 숙주(30g), 두부(30g)
달걀(50g), 소고기(50g), 다진 파(20g), 다진 마늘(10g)
참기름(5g), 후춧가루(0.03g)
- 만두피 : 시금치(30g), 소금(0.5g), 당근(30g), 들깨가루(30g)
밀가루(200g), 녹말가루(20g)
- 육수 : 양파(20g), 다시마(10g), 건새우(10g), 건멸치(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_5.png
- 1인분나트륨
- 136.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_4.png
- 1인분지방
- 5.4
- 조리단계3
- 3. 호박은 채를 썰어 소금에 살짝 절여
물기를 제거하고, 부추는 송송 썰고,
숙주는 데쳐 물기를 제거하고 다지고,
두부는 면포에 물기를 꼭 짜서 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 달걀은 노란자와 흰자를 나눠 각각
지단을 붙여 준비한다. 냄비에 멸치와
다시마, 건새우, 양파를 넣고 약30분
정도 끓여 체에 걸러 육수를 만들어
놓는다.
- 조리단계5
- 5. 소고기는 곱게 다져, 파 , 마늘, 참기름,
후춧가루를 넣어 양념을 해 놓는다.
- 재료
- 숙주
- 조리단계6
- 6. 준비한 채소(③)와 고기(⑤)를 섞어
만두속을 만들고, 숙성된 밀가루
반죽(②)을 밀어 만든 만두피에 만두
속을 넣어 만두를 만든다. 준비한 육수
(④)에 삼색 만두를 넣어 끓여 담고 그
위에 달걀지단을 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 시금치는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐
찬물에 식힌 후 곱게 갈아 준비한다.
- 조리단계2
- 2. 당근즙, 시금치즙, 들깨가루를 각각
준비한 뒤, 밀가루와 녹말가루를
세 개로 나눠 각각의 즙을 넣어 반죽 후
숙성시킨다.
- 1인분열량
- 203.8
- 식품명
- 숙주나물, 생것
- 나트륨팁
- 천연식품으로 밀가루 반죽을 하고, 해물로 만든 육수에 만두를 끓여 나트륨 함량을 줄일 수 있었어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 38.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00518_1.png
- 식품코드
- F1120000000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 삼색소고기만두
- 레시피일련번호
- 518
|
| 1.3 | 정종(10g) | - | - | - | - | 인삼닭살찜 | 전체 필드- 1인분단백질
- 14.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00520_2.png
- 재료정보
- 정종(10g)
- 총재료정보
- 닭가슴살(200g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.03g), 정종(10g)
대추(20g), 인삼(50g), 밤(20g), 표고버섯(30g)
새송이버섯(30g),치킨육수(100g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_5.png
- 1인분나트륨
- 253.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_4.png
- 1인분지방
- 1.3
- 조리단계3
- 3. 숙성된 닭가슴살(①)에 썰어놓은
재료(②)를 얹어 놓는다.
- 조리단계4
- 4. 닭 가슴살을 돌돌 말아 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 육수를 붓고, 육수가 끓으면
말아 놓은 닭가슴살을 넣는다.
- 재료
- 정종
- 조리단계6
- 6. 뚜껑을 덮고, 약 15분 정도 은근히
찐 뒤, 닭가슴살이 익으면 불을 끄고
먹기 좋은 크기로 썰어서 접시에 담는다.
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살을 넓게 펴서 소금과
후춧가루, 정종으로 밑간을 한다.
- 조리단계2
- 2. 대추는 돌려깎아 채를 썰고, 인삼은
세로 방향으로 반으로 가르고, 밤은
껍질을 벗겨 납작하게 썰고, 표고와
새송이 버섯은 뜨거운 물에 담그어
불린 후 채를 썰어 준비한다.
- 1인분열량
- 145.4
- 나트륨팁
- 대추와 인삼 등의 향이 닭고기의 잡내를 없애고, 육수에 찌듯이 익혀 추가 간을 하지 않아도 되요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 19.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00520_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 인삼닭살찜
- 레시피일련번호
- 520
|
| 1.3 | 대추(20g) | H0160000000a | 대추, 생것 | 과일류 | 105 | 인삼닭살찜 | 전체 필드- 단백질
- 1.45
- 1인분단백질
- 14.1
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 8.2
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.427
- 미리스톨레산
- 14.84
- 아연
- 0.13
- 비타민E
- 0.05
- 망간
- 0.118
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 1135
- 칼륨
- 310
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 85.99
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 24
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.19
- 라이신
- 34
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_6.png
- 탄수화물
- 27.56
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00520_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.5
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.018
- 발린
- 34
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 36
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 대추(20g)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.427
- 리보플라빈
- 0.231
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 2.9
- 효능정보
- 장건강(2),기타(1),뇌건강(1),뼈건강(1),지질개선(1),항균(1),항당뇨(1),항산화(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 84
- 총재료정보
- 닭가슴살(200g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.03g), 정종(10g)
대추(20g), 인삼(50g), 밤(20g), 표고버섯(30g)
새송이버섯(30g),치킨육수(100g)
- 베헨산
- 1.64
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_1.png
- 과당
- 4.71
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_3.png
- 티로신
- 19
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_5.png
- 1인분나트륨
- 253.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_4.png
- 칼슘
- 14
- 비오틴
- 2
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 31
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.3
- 조리단계3
- 3. 숙성된 닭가슴살(①)에 썰어놓은
재료(②)를 얹어 놓는다.
- 프롤린
- 393
- 조리단계4
- 4. 닭 가슴살을 돌돌 말아 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 냄비에 육수를 붓고, 육수가 끓으면
말아 놓은 닭가슴살을 넣는다.
- 재료
- 대추
- 조리단계6
- 6. 뚜껑을 덮고, 약 15분 정도 은근히
찐 뒤, 닭가슴살이 익으면 불을 끄고
먹기 좋은 크기로 썰어서 접시에 담는다.
- 니코틴산
- 0.025
- 트립토판
- 0
- 인
- 42
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살을 넓게 펴서 소금과
후춧가루, 정종으로 밑간을 한다.
- 베타카로틴
- 25
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 대추는 돌려깎아 채를 썰고, 인삼은
세로 방향으로 반으로 가르고, 밤은
껍질을 벗겨 납작하게 썰고, 표고와
새송이 버섯은 뜨거운 물에 담그어
불린 후 채를 썰어 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.402
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 21.06
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 1413
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.5
- 식품엽산
- 84
- 총식이섬유
- 3
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 145.4
- 자당
- 14.79
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 3.12
- 류신
- 26
- 식품명
- 대추, 생것
- 팔미트산
- 13.81
- 폐기율
- 3
- 총단일불포화지방산
- 0.05
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 4.84
- 박센산
- 5.9
- 총지방산
- 0.09
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 105
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3.72
- 나트륨팁
- 대추와 인삼 등의 향이 닭고기의 잡내를 없애고, 육수에 찌듯이 익혀 추가 간을 하지 않아도 되요.
- 당류
- 24.34
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.96
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.017
- 1인분탄수화물
- 19.4
- 수분
- 70.2
- 총불포화지방산
- 0.06
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 8.08
- 알파토코페롤
- 0.05
- 세린
- 41
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 80
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00520_1.png
- 식품코드
- H0160000000a
- 메티오닌
- 11
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 290
- 회분
- 0.69
- 카르프산
- 2.03
- 레시피명
- 인삼닭살찜
- 레시피일련번호
- 520
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 33
- 지방
- 0.1
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 30
- 오메가3지방산
- 0
|
| 19.8 | 양파(30g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 삼계치킨 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 25.8
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00566_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00566_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 닭가슴살
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 닭고기(가슴살, 120g), 인삼(1뿌리), 양송이버섯(3개),
마늘(20g), 양파(30g), 깻잎(2장), 아스파라거스(3개),
오렌지(1/2개), 레몬(1/2개), 생크림(30g), 소금(0.3g),
후춧가루(0.2g), 대파(20g), 밀가루(20g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00566_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00566_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00566_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00566_5.png
- 1인분나트륨
- 168.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00566_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 19.8
- 조리단계3
- 3. 나머지 인삼은 채썰고, 대파, 깻잎도
채를 썰어 물에 담군다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 다진 양파, 마늘을 볶다가 생크림을
넣고 은근히 졸인 뒤 오렌지, 레몬즙을
넣고 소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 닭가슴살에 밀가루에 찬물, 달걀을
넣고 튀김옷을 만들어 입힌다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 넉넉히 넣고 지지듯이
닭가슴살을 튀겨 접시에 담고
인삼소스를 뿌린 뒤, 그 위에 깻잎과
대파, 인삼채를 올린다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살은 포를 떠 후춧가루로 밑간을
한다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 인삼은 뇌두를 제거하고 깨끗이 씻어
절반은 다지고, 양파와 마늘도 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 359.7
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 인삼소스의 향이 풍미를 더해주어 소금을 적게 사용할 수 있어요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 19.5
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00566_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 삼계치킨
- 레시피일련번호
- 566
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 19.8 | 깻잎(2장) | F0500000009a | 들깻잎장아찌 | - | - | 삼계치킨 | 전체 필드- 1인분단백질
- 25.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00566_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00566_2.png
- 재료정보
- 깻잎(2장)
- 해시태그
- 닭가슴살
- 총재료정보
- 닭고기(가슴살, 120g), 인삼(1뿌리), 양송이버섯(3개),
마늘(20g), 양파(30g), 깻잎(2장), 아스파라거스(3개),
오렌지(1/2개), 레몬(1/2개), 생크림(30g), 소금(0.3g),
후춧가루(0.2g), 대파(20g), 밀가루(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00566_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00566_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00566_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00566_5.png
- 1인분나트륨
- 168.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00566_4.png
- 1인분지방
- 19.8
- 조리단계3
- 3. 나머지 인삼은 채썰고, 대파, 깻잎도
채를 썰어 물에 담군다.
- 조리단계4
- 4. 다진 양파, 마늘을 볶다가 생크림을
넣고 은근히 졸인 뒤 오렌지, 레몬즙을
넣고 소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 닭가슴살에 밀가루에 찬물, 달걀을
넣고 튀김옷을 만들어 입힌다.
- 재료
- 깻잎
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 넉넉히 넣고 지지듯이
닭가슴살을 튀겨 접시에 담고
인삼소스를 뿌린 뒤, 그 위에 깻잎과
대파, 인삼채를 올린다.
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살은 포를 떠 후춧가루로 밑간을
한다.
- 조리단계2
- 2. 인삼은 뇌두를 제거하고 깨끗이 씻어
절반은 다지고, 양파와 마늘도 다진다.
- 1인분열량
- 359.7
- 식품명
- 들깻잎장아찌
- 나트륨팁
- 인삼소스의 향이 풍미를 더해주어 소금을 적게 사용할 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 19.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00566_1.png
- 식품코드
- F0500000009a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 삼계치킨
- 레시피일련번호
- 566
|
| 19.8 | 아스파라거스(3개) | F1220000000a | 아스파라거스, 생것 | 채소류 | 17 | 삼계치킨 | 전체 필드- 단백질
- 2.02
- 1인분단백질
- 25.8
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0.85
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.428
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.99
- 비타민E
- 0.6
- 망간
- 0.202
- 비타민K
- 54.12
- 이소류신
- 53
- 총아미노산
- 1432
- 칼륨
- 293
- 비타민A
- 17
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 14
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 68
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 6.22
- 라이신
- 81
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00566_6.png
- 탄수화물
- 2.53
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00566_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.5
- 마그네슘
- 13
- 티아민
- 0.073
- 발린
- 75
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 73
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 아스파라거스(3개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.083
- 리보플라빈
- 0.097
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 16.57
- 효능정보
- 항암(8),지질개선(6),간건강(5),항당뇨(5),항산화(4),면역증진(3),기타(2),스트레스/불안완화(2),항균(2),혈압개선(2),뼈건강(1),성기능(1),신장건강(1),항염증(1)
- 해시태그
- 닭가슴살
- 엽산당량
- 224
- 총재료정보
- 닭고기(가슴살, 120g), 인삼(1뿌리), 양송이버섯(3개),
마늘(20g), 양파(30g), 깻잎(2장), 아스파라거스(3개),
오렌지(1/2개), 레몬(1/2개), 생크림(30g), 소금(0.3g),
후춧가루(0.2g), 대파(20g), 밀가루(20g)
- 베헨산
- 2.47
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00566_1.png
- 과당
- 0.74
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00566_3.png
- 티로신
- 39
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00566_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00566_5.png
- 1인분나트륨
- 168.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00566_4.png
- 칼슘
- 11
- 비오틴
- 0.48
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 57
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 19.8
- 조리단계3
- 3. 나머지 인삼은 채썰고, 대파, 깻잎도
채를 썰어 물에 담군다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 다진 양파, 마늘을 볶다가 생크림을
넣고 은근히 졸인 뒤 오렌지, 레몬즙을
넣고 소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.05
- 조리단계5
- 5. 닭가슴살에 밀가루에 찬물, 달걀을
넣고 튀김옷을 만들어 입힌다.
- 재료
- 아스파라거스
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 넉넉히 넣고 지지듯이
닭가슴살을 튀겨 접시에 담고
인삼소스를 뿌린 뒤, 그 위에 깻잎과
대파, 인삼채를 올린다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 21
- 인
- 55
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살은 포를 떠 후춧가루로 밑간을
한다.
- 베타카로틴
- 207
- 피리독신
- 0.043
- 조리단계2
- 2. 인삼은 뇌두를 제거하고 깨끗이 씻어
절반은 다지고, 양파와 마늘도 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.083
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 20
- FOOD_IDX
- 1084
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.2
- 식품엽산
- 224
- 총식이섬유
- 1.7
- 히스티딘
- 28
- 1인분열량
- 359.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 86
- 식품명
- 아스파라거스, 생것
- 팔미트산
- 36.49
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.35
- 포도당
- 0.61
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.13
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 17
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.87
- 나트륨팁
- 인삼소스의 향이 풍미를 더해주어 소금을 적게 사용할 수 있어요.
- 당류
- 1.35
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.72
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 54.12
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.048
- 1인분탄수화물
- 19.5
- 수분
- 94.5
- 총불포화지방산
- 0.08
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 59.24
- 알파토코페롤
- 0.58
- 세린
- 68
- 비타민B6
- 0.095
- 글루탐산
- 209
- 아라키드산
- 0.56
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00566_1.png
- 식품코드
- F1220000000a
- 메티오닌
- 12
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 292
- 회분
- 0.61
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 삼계치킨
- 레시피일련번호
- 566
- 철
- 0.47
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.53
- 감마토코페롤
- 0.24
- 리그노세르산
- 4.22
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 86
- 지방
- 0.34
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 51
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 4.7 | 파프리카(50g) | F194000C010a | 파프리카, 노란색, 생것 | 채소류 | 24 | 미니함박스테이크 | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 25.5
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0.4
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.077
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.26
- 비타민E
- 1.59
- 망간
- 0.141
- 비타민K
- 3.23
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 660
- 칼륨
- 209
- 비타민A
- 12
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 110.6
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 21
- 오케가6지방산
- 0.05
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.58
- 라이신
- 37
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_6.png
- 탄수화물
- 5.95
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00563_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.016
- 발린
- 24
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 25
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 파프리카(50g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.961
- 리보플라빈
- 0.053
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 25.23
- 효능정보
- 지질개선(2),기타(1),항산화(1)
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(2알), 양파(50g),
마늘(10g), 새송이버섯(1개), 파프리카(50g), 배춧잎(1장),
단호박(1/4개), 당근(20g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g),
배(1/4개), 저염간장(30g), 설탕(20g)
- 베헨산
- 0.73
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_1.png
- 과당
- 1.75
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_3.png
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_5.png
- 1인분나트륨
- 149.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 26
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.7
- 조리단계3
- 3. 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근은
입자있게 다진다.
- 프롤린
- 16
- 조리단계4
- 4. 다진 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘,
대추, 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯,
당근 및 양파에 소금, 후춧가루를 섞어
잘 치대어 스테이크 모양으로 만든다
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 팬에 기름을 살짝 두르고, 스테이크
고기를 충분히 익혀 접시에 담고,
단호박은 껍질을 벗겨 팬에 구워
담는다.
- 재료
- 파프리카
- 조리단계6
- 6. 배는 갈아 저염간장과 설탕을 넣고 잘
저어 소스를 만들고 익혀 놓은
스테이크에 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.059
- 트립토판
- 7
- 인
- 26
- 조리단계1
- 1. 대추는 돌려 깎아 씨를 제거하고 곱게
다지고 팬에 볶는다.
- 베타카로틴
- 147
- 피리독신
- 0.006
- 조리단계2
- 2. 소고기, 돼지고기, 양파 및 마늘을
다진다.
- 니코틴아미드
- 0.902
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.03
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1244
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.6
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 210.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.82
- 류신
- 31
- 식품명
- 파프리카, 노란색, 생것
- 팔미트산
- 19.6
- 폐기율
- 8
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 1.04
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.02
- 에너지
- 24
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 6.15
- 나트륨팁
- 저염간장에 배를 갈아 넣고 소스를 만들면, 고기도 부드러워지고 나트륨도 줄일 수 있어요.
- 당류
- 2.79
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.11
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 3.23
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.06
- 구리
- 0.06
- 1인분탄수화물
- 16.6
- 수분
- 92.7
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 51.61
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 59
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 100
- 아라키드산
- 1.07
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00563_1.png
- 식품코드
- F194000C010a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 178
- 회분
- 0.46
- 카르프산
- 0.16
- 레시피명
- 미니함박스테이크
- 레시피일련번호
- 563
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.38
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 38
- 지방
- 0.12
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 34
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 4.7 | 배춧잎(1장) | - | - | - | - | 미니함박스테이크 | 전체 필드- 1인분단백질
- 25.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00563_2.png
- 재료정보
- 배춧잎(1장)
- 총재료정보
- 소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(2알), 양파(50g),
마늘(10g), 새송이버섯(1개), 파프리카(50g), 배춧잎(1장),
단호박(1/4개), 당근(20g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g),
배(1/4개), 저염간장(30g), 설탕(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_5.png
- 1인분나트륨
- 149.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_4.png
- 1인분지방
- 4.7
- 조리단계3
- 3. 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근은
입자있게 다진다.
- 조리단계4
- 4. 다진 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘,
대추, 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯,
당근 및 양파에 소금, 후춧가루를 섞어
잘 치대어 스테이크 모양으로 만든다
- 조리단계5
- 5. 팬에 기름을 살짝 두르고, 스테이크
고기를 충분히 익혀 접시에 담고,
단호박은 껍질을 벗겨 팬에 구워
담는다.
- 재료
- 배춧잎
- 조리단계6
- 6. 배는 갈아 저염간장과 설탕을 넣고 잘
저어 소스를 만들고 익혀 놓은
스테이크에 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 대추는 돌려 깎아 씨를 제거하고 곱게
다지고 팬에 볶는다.
- 조리단계2
- 2. 소고기, 돼지고기, 양파 및 마늘을
다진다.
- 1인분열량
- 210.3
- 나트륨팁
- 저염간장에 배를 갈아 넣고 소스를 만들면, 고기도 부드러워지고 나트륨도 줄일 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 16.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00563_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 미니함박스테이크
- 레시피일련번호
- 563
|
| 4.7 | 단호박(1/4개) | F1980040000a | 호박, 단호박, 생것 | - | - | 미니함박스테이크 | 전체 필드- 1인분단백질
- 25.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00563_2.png
- 재료정보
- 단호박(1/4개)
- 총재료정보
- 소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(2알), 양파(50g),
마늘(10g), 새송이버섯(1개), 파프리카(50g), 배춧잎(1장),
단호박(1/4개), 당근(20g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g),
배(1/4개), 저염간장(30g), 설탕(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_5.png
- 1인분나트륨
- 149.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_4.png
- 1인분지방
- 4.7
- 조리단계3
- 3. 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근은
입자있게 다진다.
- 조리단계4
- 4. 다진 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘,
대추, 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯,
당근 및 양파에 소금, 후춧가루를 섞어
잘 치대어 스테이크 모양으로 만든다
- 조리단계5
- 5. 팬에 기름을 살짝 두르고, 스테이크
고기를 충분히 익혀 접시에 담고,
단호박은 껍질을 벗겨 팬에 구워
담는다.
- 재료
- 단호박
- 조리단계6
- 6. 배는 갈아 저염간장과 설탕을 넣고 잘
저어 소스를 만들고 익혀 놓은
스테이크에 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 대추는 돌려 깎아 씨를 제거하고 곱게
다지고 팬에 볶는다.
- 조리단계2
- 2. 소고기, 돼지고기, 양파 및 마늘을
다진다.
- 1인분열량
- 210.3
- 식품명
- 호박, 단호박, 생것
- 나트륨팁
- 저염간장에 배를 갈아 넣고 소스를 만들면, 고기도 부드러워지고 나트륨도 줄일 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 16.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00563_1.png
- 식품코드
- F1980040000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 미니함박스테이크
- 레시피일련번호
- 563
|
| 25.4 | 홍파프리카(20g) | R0390000005a | 파프리카, 가루 | - | - | 해산물누들볶음 | 전체 필드- 1인분단백질
- 17.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00524_2.png
- 재료정보
- 홍파프리카(20g)
- 효능정보
- 지질개선(2),기타(1),항산화(1)
- 해시태그
- 스파게티면
- 총재료정보
- 홍합(30g), 조개(30g), 표고버섯(20g), 양파(20g)
홍파프리카(20g), 피망(20g), 오징어(30g), 칵텔새우(20g)
스파게티(100g), 소금(0.5g), 올리브오일(20g), 마늘(20g)
커리가루(30g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_5.png
- 1인분나트륨
- 274.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_4.png
- 1인분지방
- 25.4
- 조리단계3
- 3. 새우는 요지를 이용하여 등에 있는
내장을 제거해 놓고 오징어는 피망과
비슷한 크기로 채를 썰어 놓는다.
- 조리단계4
- 4. 스파게티면은 끓은 물에 소금을 넣고
약 10분 정도 삶아 건져 올리브오일을
살짝 발라 준비한다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 올리브 오일을 두르고, 편 마늘을
넣어 먼저 볶아 향을 만든다.
- 재료
- 파프리카
- 조리단계6
- 6. 마늘의 향이 나오면, 스파게티면을
넣어 볶다가 카레가루를 넣고, 다시
볶으면서 준비한 해물과 채소를 넣어
볶아 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 홍합은 끓는 물에 살짝 데쳐 준비하고,
조개는 소금물에 담그어 해감을 해
놓는다.
- 조리단계2
- 2. 표고는 기둥을 제거하고 편으로 썰고,
양파는 채를 썰고, 홍파프리카와
피망은 씨를 제거한 뒤 5~6cm 길이로
채를 썰어 놓는다.
- 1인분열량
- 488.6
- 식품명
- 파프리카, 가루
- 나트륨팁
- 다양한 해산물을 사용하게 되면, 나트륨을 넣지 않아도 맛이 충분히 우러나오기 때문에 나트륨을 감소 시킬 수 있어요
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 47.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00524_1.png
- 식품코드
- R0390000005a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 해산물누들볶음
- 레시피일련번호
- 524
|
| 25.4 | 피망(20g) | F196000C020a | 피망, 빨간색, 생것 | 채소류 | 28 | 해산물누들볶음 | 전체 필드- 단백질
- 1.17
- 1인분단백질
- 17.1
- 총필수지방산
- 0.05
- 라우르산
- 1.76
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.105
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.1
- 비타민E
- 3.62
- 망간
- 0.08
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 30
- 총아미노산
- 1044
- 칼륨
- 257
- 비타민A
- 77
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 60.08
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 36
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.98
- 라이신
- 55
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_6.png
- 탄수화물
- 6.94
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00524_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 13
- 티아민
- 0.098
- 발린
- 39
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 45
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.05
- 재료정보
- 피망(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.933
- 리보플라빈
- 0.158
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 29.26
- 효능정보
- 면역과민억제(1),항비만(1),항산화(1),항암(1)
- 해시태그
- 스파게티면
- 엽산당량
- 48
- 총재료정보
- 홍합(30g), 조개(30g), 표고버섯(20g), 양파(20g)
홍파프리카(20g), 피망(20g), 오징어(30g), 칵텔새우(20g)
스파게티(100g), 소금(0.5g), 올리브오일(20g), 마늘(20g)
커리가루(30g)
- 베헨산
- 0.7
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_1.png
- 과당
- 2
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_3.png
- 티로신
- 24
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_5.png
- 1인분나트륨
- 274.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_4.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 38
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 25.4
- 조리단계3
- 3. 새우는 요지를 이용하여 등에 있는
내장을 제거해 놓고 오징어는 피망과
비슷한 크기로 채를 썰어 놓는다.
- 프롤린
- 29
- 조리단계4
- 4. 스파게티면은 끓은 물에 소금을 넣고
약 10분 정도 삶아 건져 올리브오일을
살짝 발라 준비한다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 팬에 올리브 오일을 두르고, 편 마늘을
넣어 먼저 볶아 향을 만든다.
- 재료
- 피망
- 조리단계6
- 6. 마늘의 향이 나오면, 스파게티면을
넣어 볶다가 카레가루를 넣고, 다시
볶으면서 준비한 해물과 채소를 넣어
볶아 완성한다.
- 니코틴산
- 0.105
- 트립토판
- 10
- 인
- 28
- 조리단계1
- 1. 홍합은 끓는 물에 살짝 데쳐 준비하고,
조개는 소금물에 담그어 해감을 해
놓는다.
- 베타카로틴
- 918
- 피리독신
- 0.006
- 조리단계2
- 2. 표고는 기둥을 제거하고 편으로 썰고,
양파는 채를 썰고, 홍파프리카와
피망은 씨를 제거한 뒤 5~6cm 길이로
채를 썰어 놓는다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.93
- 시스테인
- 22
- FOOD_IDX
- 1253
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.4
- 식품엽산
- 48
- 총식이섬유
- 2
- 히스티딘
- 23
- 1인분열량
- 488.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 4.28
- 류신
- 51
- 식품명
- 피망, 빨간색, 생것
- 팔미트산
- 17.19
- 폐기율
- 6
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.293
- 포도당
- 1.02
- 박센산
- 1.85
- 총지방산
- 0.08
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.04
- 에너지
- 28
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 4.87
- 나트륨팁
- 다양한 해산물을 사용하게 되면, 나트륨을 넣지 않아도 맛이 충분히 우러나오기 때문에 나트륨을 감소 시킬 수 있어요
- 당류
- 3.02
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.25
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.15
- 구리
- 0.065
- 1인분탄수화물
- 47.9
- 수분
- 91.2
- 총불포화지방산
- 0.05
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 20.83
- 알파토코페롤
- 3.53
- 세린
- 79
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 185
- 아라키드산
- 1.11
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00524_1.png
- 식품코드
- F196000C020a
- 메티오닌
- 9
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 276
- 회분
- 0.6
- 카르프산
- 0.29
- 레시피명
- 해산물누들볶음
- 레시피일련번호
- 524
- 철
- 0.35
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.73
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 40
- 지방
- 0.09
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 53
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 25.4 | 오징어(30g) | K6230000000a | 오징어, 생것 | 어패류 및 그 제품 | 94 | 해산물누들볶음 | 전체 필드- 단백질
- 18.84
- 1인분단백질
- 17.1
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 1.74
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 4.83
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.4
- 비타민E
- 0.45
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 682
- 총아미노산
- 14156
- 칼륨
- 351
- 비타민A
- -
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 4.4
- 비타민D
- 2.34
- 글라이신
- 789
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 199
- 디호모리놀렌산
- 5.8
- 트리코산산
- 30.72
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 1034
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_6.png
- 탄수화물
- 0.16
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00524_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 47
- 티아민
- 0.05
- 발린
- 643
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1276
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.8
- 재료정보
- 오징어(30g)
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- -
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 8.76
- 알파리놀레산
- 0.4
- 해시태그
- 스파게티면
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 홍합(30g), 조개(30g), 표고버섯(20g), 양파(20g)
홍파프리카(20g), 피망(20g), 오징어(30g), 칵텔새우(20g)
스파게티(100g), 소금(0.5g), 올리브오일(20g), 마늘(20g)
커리가루(30g)
- 베헨산
- 1.12
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_3.png
- 티로신
- 498
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_2.png
- 헵타데칸산
- 8.81
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_5.png
- 1인분나트륨
- 274.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_4.png
- 칼슘
- 11
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 4.37
- 페닐알라닌
- 632
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 25.4
- 조리단계3
- 3. 새우는 요지를 이용하여 등에 있는
내장을 제거해 놓고 오징어는 피망과
비슷한 크기로 채를 썰어 놓는다.
- 프롤린
- 797
- 조리단계4
- 4. 스파게티면은 끓은 물에 소금을 넣고
약 10분 정도 삶아 건져 올리브오일을
살짝 발라 준비한다.
- 총포화지방산
- 0.36
- 조리단계5
- 5. 팬에 올리브 오일을 두르고, 편 마늘을
넣어 먼저 볶아 향을 만든다.
- 재료
- 오징어
- 조리단계6
- 6. 마늘의 향이 나오면, 스파게티면을
넣어 볶다가 카레가루를 넣고, 다시
볶으면서 준비한 해물과 채소를 넣어
볶아 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 122
- 인
- 270
- 조리단계1
- 1. 홍합은 끓는 물에 살짝 데쳐 준비하고,
조개는 소금물에 담그어 해감을 해
놓는다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- 0.02
- 조리단계2
- 2. 표고는 기둥을 제거하고 편으로 썰고,
양파는 채를 썰고, 홍파프리카와
피망은 씨를 제거한 뒤 5~6cm 길이로
채를 썰어 놓는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 2.82
- 시스테인
- 150
- FOOD_IDX
- 2735
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 475
- 1인분열량
- 488.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 8.63
- 류신
- 1246
- 식품명
- 오징어, 생것
- 팔미트산
- 248.14
- 폐기율
- 31
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 234.16
- 도코사헥사에노산
- 621.1
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.126
- 포도당
- 0
- 박센산
- 7.74
- 총지방산
- 1.25
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 94
- 펜타데칸산
- 4.15
- 스테아르산
- 57.73
- 나트륨팁
- 다양한 해산물을 사용하게 되면, 나트륨을 넣지 않아도 맛이 충분히 우러나오기 때문에 나트륨을 감소 시킬 수 있어요
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 11.06
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.53
- 1인분탄수화물
- 47.9
- 수분
- 78.3
- 총불포화지방산
- 0.88
- 가돌레산
- 39.02
- 리놀레산
- 2
- 알파토코페롤
- 0.45
- 세린
- 707
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 2395
- 아라키드산
- 1.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00524_1.png
- 식품코드
- K6230000000a
- 메티오닌
- 199
- 도코사디에노산
- 1.6
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 5.68
- 아스파르트산
- 1426
- 회분
- 1.26
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 해산물누들볶음
- 레시피일련번호
- 524
- 철
- 0.18
- 비타민D3
- 2.34
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0.02
- 리그노세르산
- 0.52
- 식염상당량
- 0.5
- 에이코사디에노산
- 2.8
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 157.9
- 알라닌
- 60
- 지방
- 1.44
- 타우린
- 327
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- 698
- 오메가3지방산
- 0.79
|
| 5.4 | 달걀(50g) | J0030000000a | 달걀, 생것 | 난류 | 140 | 삼색소고기만두 | 전체 필드- 단백질
- 12.86
- 1인분단백질
- 0.4
- 총필수지방산
- 1.34
- 라우르산
- 0.53
- 트랜스올레산
- 18.54
- 헨에이코산산
- 2.83
- 트랜스리놀레산
- 5.07
- 니아신당량
- 2.602
- 미리스톨레산
- 6.01
- 아연
- 1.23
- 비타민E
- 1.3
- 망간
- 0.02
- 비타민K
- 11.29
- 이소류신
- 680
- 총아미노산
- 11791
- 칼륨
- 125
- 비타민A
- 119
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 4.09
- 비타민D
- 1.04
- 글라이신
- 422
- 오케가6지방산
- 1.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 137
- 디호모리놀렌산
- 0.03
- 트리코산산
- 175.43
- 몰리브덴
- 3.88
- 라이신
- 938
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_6.png
- 탄수화물
- 1.07
- 요오드
- 41.99
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00518_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.066
- 발린
- 566
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 709
- 아라키돈산
- 159.76
- 총다가불포화지방산
- 1.42
- 재료정보
- 달걀(50g)
- 식품군
- 난류
- 니아신
- 0.039
- 리보플라빈
- 0.316
- 에루크산
- 0.02
- 알파리놀레산
- 23.82
- 엽산당량
- 45
- 총재료정보
- 애호박(30g), 소금(0.5g), 부추(30g), 숙주(30g), 두부(30g)
달걀(50g), 소고기(50g), 다진 파(20g), 다진 마늘(10g)
참기름(5g), 후춧가루(0.03g)
- 만두피 : 시금치(30g), 소금(0.5g), 당근(30g), 들깨가루(30g)
밀가루(200g), 녹말가루(20g)
- 육수 : 양파(20g), 다시마(10g), 건새우(10g), 건멸치(20g)
- 베헨산
- 1.23
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_3.png
- 티로신
- 548
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_2.png
- 헵타데칸산
- 18.22
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_5.png
- 1인분나트륨
- 136.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_4.png
- 칼슘
- 46
- 비오틴
- 24.304
- 비타민B12
- 1.17
- 페닐알라닌
- 597
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.4
- 조리단계3
- 3. 호박은 채를 썰어 소금에 살짝 절여
물기를 제거하고, 부추는 송송 썰고,
숙주는 데쳐 물기를 제거하고 다지고,
두부는 면포에 물기를 꼭 짜서 준비한다.
- 프롤린
- 426
- 조리단계4
- 4. 달걀은 노란자와 흰자를 나눠 각각
지단을 붙여 준비한다. 냄비에 멸치와
다시마, 건새우, 양파를 넣고 약30분
정도 끓여 체에 걸러 육수를 만들어
놓는다.
- 총포화지방산
- 2.8
- 조리단계5
- 5. 소고기는 곱게 다져, 파 , 마늘, 참기름,
후춧가루를 넣어 양념을 해 놓는다.
- 재료
- 달걀
- 조리단계6
- 6. 준비한 채소(③)와 고기(⑤)를 섞어
만두속을 만들고, 숙성된 밀가루
반죽(②)을 밀어 만든 만두피에 만두
속을 넣어 만두를 만든다. 준비한 육수
(④)에 삼색 만두를 넣어 끓여 담고 그
위에 달걀지단을 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 154
- 인
- 169
- 조리단계1
- 1. 시금치는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐
찬물에 식힌 후 곱게 갈아 준비한다.
- 베타카로틴
- 2
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 당근즙, 시금치즙, 들깨가루를 각각
준비한 뒤, 밀가루와 녹말가루를
세 개로 나눠 각각의 즙을 넣어 반죽 후
숙성시킨다.
- 니코틴아미드
- 0.039
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 205.57
- 시스테인
- 221
- FOOD_IDX
- 2059
- 에이코사트리에노산
- 13.09
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 45
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 263
- 1인분열량
- 203.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 27.95
- 류신
- 1080
- 식품명
- 달걀, 생것
- 팔미트산
- 1919.92
- 폐기율
- 11
- 총단일불포화지방산
- 3.56
- 콜레스테톨
- 387.81
- 도코사헥사에노산
- 53.75
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.379
- 포도당
- 0.22
- 박센산
- 167.68
- 총지방산
- 7.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.05
- 에너지
- 140
- 펜타데칸산
- 5.34
- 스테아르산
- 647.36
- 나트륨팁
- 천연식품으로 밀가루 반죽을 하고, 해물로 만든 육수에 만두를 끓여 나트륨 함량을 줄일 수 있었어요.
- 당류
- 0.22
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 2.76
- 올레산
- 3152.23
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.038
- 1인분탄수화물
- 38.4
- 수분
- 76.7
- 총불포화지방산
- 4.98
- 가돌레산
- 19.01
- 리놀레산
- 1151.4
- 알파토코페롤
- 1.24
- 세린
- 929
- 비타민B6
- 0.116
- 글루탐산
- 1490
- 아라키드산
- 1.52
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00518_1.png
- 식품코드
- J0030000000a
- 메티오닌
- 385
- 도코사디에노산
- 0.02
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 5.84
- 아스파르트산
- 1144
- 회분
- 0.87
- 카르프산
- 0.6
- 레시피명
- 삼색소고기만두
- 레시피일련번호
- 518
- 철
- 1.9
- 비타민D3
- 1.04
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 26.98
- 감마토코페롤
- 0.51
- 리그노세르산
- 0.84
- 식염상당량
- 0.3
- 에이코사디에노산
- 11.88
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0.02
- 알라닌
- 687
- 지방
- 8.51
- 타우린
- 5
- 레티놀
- 118
- 트레오닌
- 548
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 1.3 | 밤(20g) | E0140000000a | 밤, 생것 | 견과류 및 종실류 | 153 | 인삼닭살찜 | 전체 필드- 단백질
- 3.16
- 1인분단백질
- 14.1
- 총필수지방산
- 0.26
- 라우르산
- 0.76
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.51
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.48
- 비타민E
- 0.32
- 망간
- 2.025
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 81
- 총아미노산
- 2523
- 칼륨
- 442
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 19.38
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 110
- 오케가6지방산
- 0.21
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.86
- 라이신
- 137
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_6.png
- 탄수화물
- 33.46
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00520_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.1
- 마그네슘
- 42
- 티아민
- 0.115
- 발린
- 95
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 153
- 아라키돈산
- 0.84
- 총다가불포화지방산
- 0.27
- 재료정보
- 밤(20g)
- 식품군
- 견과류 및 종실류
- 니아신
- 1.072
- 리보플라빈
- 0.115
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 54.98
- 효능정보
- 면역증진(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 62
- 총재료정보
- 닭가슴살(200g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.03g), 정종(10g)
대추(20g), 인삼(50g), 밤(20g), 표고버섯(30g)
새송이버섯(30g),치킨육수(100g)
- 베헨산
- 3.52
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_3.png
- 티로신
- 53
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_2.png
- 헵타데칸산
- 0.32
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_5.png
- 1인분나트륨
- 253.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_4.png
- 칼슘
- 21
- 비오틴
- 0.74
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 91
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.3
- 조리단계3
- 3. 숙성된 닭가슴살(①)에 썰어놓은
재료(②)를 얹어 놓는다.
- 프롤린
- 80
- 조리단계4
- 4. 닭 가슴살을 돌돌 말아 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.12
- 조리단계5
- 5. 냄비에 육수를 붓고, 육수가 끓으면
말아 놓은 닭가슴살을 넣는다.
- 재료
- 밤
- 조리단계6
- 6. 뚜껑을 덮고, 약 15분 정도 은근히
찐 뒤, 닭가슴살이 익으면 불을 끄고
먹기 좋은 크기로 썰어서 접시에 담는다.
- 니코틴산
- 0.736
- 트립토판
- 26
- 인
- 69
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살을 넓게 펴서 소금과
후춧가루, 정종으로 밑간을 한다.
- 베타카로틴
- 22
- 피리독신
- 0.034
- 조리단계2
- 2. 대추는 돌려깎아 채를 썰고, 인삼은
세로 방향으로 반으로 가르고, 밤은
껍질을 벗겨 납작하게 썰고, 표고와
새송이 버섯은 뜨거운 물에 담그어
불린 후 채를 썰어 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.336
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 5.35
- 시스테인
- 46
- FOOD_IDX
- 638
- 에이코사트리에노산
- 0.61
- 불용성식이섬유
- 5
- 식품엽산
- 62
- 총식이섬유
- 6
- 히스티딘
- 59
- 1인분열량
- 145.4
- 자당
- 6.3
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.93
- 류신
- 145
- 식품명
- 밤, 생것
- 팔미트산
- 100.82
- 폐기율
- 30
- 총단일불포화지방산
- 0.06
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.565
- 포도당
- 0
- 박센산
- 10.84
- 총지방산
- 0.44
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 153
- 펜타데칸산
- 0.58
- 스테아르산
- 5.7
- 나트륨팁
- 대추와 인삼 등의 향이 닭고기의 잡내를 없애고, 육수에 찌듯이 익혀 추가 간을 하지 않아도 되요.
- 당류
- 6.3
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 39.69
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.362
- 1인분탄수화물
- 19.4
- 수분
- 61.5
- 총불포화지방산
- 0.32
- 가돌레산
- 1.97
- 리놀레산
- 208.5
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 102
- 비타민B6
- 0.091
- 글루탐산
- 417
- 아라키드산
- 0.82
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00520_1.png
- 식품코드
- E0140000000a
- 메티오닌
- 18
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 644
- 회분
- 1.12
- 카르프산
- 0.46
- 레시피명
- 인삼닭살찜
- 레시피일련번호
- 520
- 철
- 0.91
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.93
- 감마토코페롤
- 3.17
- 리그노세르산
- 1.47
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 163
- 지방
- 0.74
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 103
- 오메가3지방산
- 0.06
|
| 1.3 | 표고버섯(30g) | G027000B010a | 표고버섯, 배지재배, 생것 | 버섯류 | 22 | 인삼닭살찜 | 전체 필드- 단백질
- 2.74
- 1인분단백질
- 14.1
- 총필수지방산
- 0.15
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 2.684
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.58
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.24
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 90
- 총아미노산
- 2135
- 칼륨
- 278
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 106
- 오케가6지방산
- 0.15
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.54
- 라이신
- 123
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_6.png
- 탄수화물
- 7.38
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00520_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.249
- 발린
- 118
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 129
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.15
- 재료정보
- 표고버섯(30g)
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 2.134
- 리보플라빈
- 0.193
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 닭가슴살(200g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.03g), 정종(10g)
대추(20g), 인삼(50g), 밤(20g), 표고버섯(30g)
새송이버섯(30g),치킨육수(100g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_1.png
- 과당
- 0.04
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_3.png
- 티로신
- 31
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_5.png
- 1인분나트륨
- 253.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_4.png
- 칼슘
- 4
- 비오틴
- 1.5
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 85
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.3
- 조리단계3
- 3. 숙성된 닭가슴살(①)에 썰어놓은
재료(②)를 얹어 놓는다.
- 프롤린
- 75
- 조리단계4
- 4. 닭 가슴살을 돌돌 말아 놓는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 냄비에 육수를 붓고, 육수가 끓으면
말아 놓은 닭가슴살을 넣는다.
- 재료
- 표고버섯
- 조리단계6
- 6. 뚜껑을 덮고, 약 15분 정도 은근히
찐 뒤, 닭가슴살이 익으면 불을 끄고
먹기 좋은 크기로 썰어서 접시에 담는다.
- 니코틴산
- 1.806
- 트립토판
- 33
- 인
- 88
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살을 넓게 펴서 소금과
후춧가루, 정종으로 밑간을 한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.053
- 조리단계2
- 2. 대추는 돌려깎아 채를 썰고, 인삼은
세로 방향으로 반으로 가르고, 밤은
껍질을 벗겨 납작하게 썰고, 표고와
새송이 버섯은 뜨거운 물에 담그어
불린 후 채를 썰어 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.328
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.48
- 시스테인
- 19
- FOOD_IDX
- 1358
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 4.2
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 5
- 히스티딘
- 51
- 1인분열량
- 145.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 140
- 식품명
- 표고버섯, 배지재배, 생것
- 팔미트산
- 27.41
- 폐기율
- 4
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.393
- 포도당
- 0.39
- 박센산
- 1.36
- 총지방산
- 0.19
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 22
- 펜타데칸산
- 3.24
- 스테아르산
- 2.29
- 나트륨팁
- 대추와 인삼 등의 향이 닭고기의 잡내를 없애고, 육수에 찌듯이 익혀 추가 간을 하지 않아도 되요.
- 당류
- 0.43
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0.57
- 올레산
- 4.56
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.054
- 1인분탄수화물
- 19.4
- 수분
- 88.8
- 총불포화지방산
- 0.15
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 144.57
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 107
- 비타민B6
- 0.187
- 글루탐산
- 551
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00520_1.png
- 식품코드
- G027000B010a
- 메티오닌
- 14
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 195
- 회분
- 0.68
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 인삼닭살찜
- 레시피일련번호
- 520
- 철
- 0.38
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.15
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.38
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 158
- 지방
- 0.38
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 109
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.3 | 후춧가루(0.01g) | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 새우완자탕 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 12.2
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_6.png
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00568_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후춧가루(0.01g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 새우(5마리), 청경채(20g), 달걀(2개), 치킨육수(200g),
전분(30g), 후춧가루(0.01g), 요리술(20g), 소금(0.2g)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_1.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_3.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_2.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_5.png
- 1인분나트륨
- 141.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_4.png
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.3
- 조리단계3
- 3. 반죽새우를 잘 치대어 완자로 만든 후
치킨 육수에 넣고 끓인다
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 청경채는 깨끗이 씻어 반으로 길게
가른다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
마름모꼴로 썬다.
- 재료
- 후춧가루
- 조리단계6
- 6. 완자가 익으면 물 녹말을 한 수저 넣고
청경채를 넣고 한소끔 끓인 뒤 그릇에
담고 황백지단을 올린다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 새우는 내장을 제거 하고 껍질을 벗겨
깨끗이 씻는다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 다진 새우에 전분, 후춧가루, 달걀흰자
및 요리술을 섞는다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 13.4
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 새우로 완자를 만들어 소금을 적게 넣어도 싱겁지 않고 맛있게 먹을 수 있어요.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 13.2
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00568_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 새우완자탕
- 레시피일련번호
- 568
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 1.3 | 요리술(20g) | - | - | - | - | 새우완자탕 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00568_2.png
- 재료정보
- 요리술(20g)
- 총재료정보
- 새우(5마리), 청경채(20g), 달걀(2개), 치킨육수(200g),
전분(30g), 후춧가루(0.01g), 요리술(20g), 소금(0.2g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_1.png
- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_5.png
- 1인분나트륨
- 141.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_4.png
- 1인분지방
- 1.3
- 조리단계3
- 3. 반죽새우를 잘 치대어 완자로 만든 후
치킨 육수에 넣고 끓인다
- 조리단계4
- 4. 청경채는 깨끗이 씻어 반으로 길게
가른다.
- 조리단계5
- 5. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
마름모꼴로 썬다.
- 재료
- 요리술
- 조리단계6
- 6. 완자가 익으면 물 녹말을 한 수저 넣고
청경채를 넣고 한소끔 끓인 뒤 그릇에
담고 황백지단을 올린다.
- 조리단계1
- 1. 새우는 내장을 제거 하고 껍질을 벗겨
깨끗이 씻는다.
- 조리단계2
- 2. 다진 새우에 전분, 후춧가루, 달걀흰자
및 요리술을 섞는다.
- 1인분열량
- 13.4
- 나트륨팁
- 새우로 완자를 만들어 소금을 적게 넣어도 싱겁지 않고 맛있게 먹을 수 있어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 13.2
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 새우완자탕
- 레시피일련번호
- 568
|
| 1.3 | 소금(0.2g) | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 새우완자탕 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 12.2
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_6.png
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00568_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(0.2g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 새우(5마리), 청경채(20g), 달걀(2개), 치킨육수(200g),
전분(30g), 후춧가루(0.01g), 요리술(20g), 소금(0.2g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_5.png
- 1인분나트륨
- 141.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_4.png
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.3
- 조리단계3
- 3. 반죽새우를 잘 치대어 완자로 만든 후
치킨 육수에 넣고 끓인다
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 청경채는 깨끗이 씻어 반으로 길게
가른다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
마름모꼴로 썬다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 완자가 익으면 물 녹말을 한 수저 넣고
청경채를 넣고 한소끔 끓인 뒤 그릇에
담고 황백지단을 올린다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 새우는 내장을 제거 하고 껍질을 벗겨
깨끗이 씻는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 다진 새우에 전분, 후춧가루, 달걀흰자
및 요리술을 섞는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 13.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 새우로 완자를 만들어 소금을 적게 넣어도 싱겁지 않고 맛있게 먹을 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 13.2
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00568_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 새우완자탕
- 레시피일련번호
- 568
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.5 | 아스파라거스(5개) | F1220000000a | 아스파라거스, 생것 | 채소류 | 17 | 아삭 | 전체 필드- 단백질
- 2.02
- 1인분단백질
- 2.3
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0.85
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.428
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.99
- 비타민E
- 0.6
- 망간
- 0.202
- 비타민K
- 54.12
- 이소류신
- 53
- 총아미노산
- 1432
- 칼륨
- 293
- 비타민A
- 17
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 14
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 68
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 6.22
- 라이신
- 81
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00569_6.png
- 탄수화물
- 2.53
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00569_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.5
- 마그네슘
- 13
- 티아민
- 0.073
- 발린
- 75
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 73
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 아스파라거스(5개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.083
- 리보플라빈
- 0.097
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 16.57
- 효능정보
- 항암(8),지질개선(6),간건강(5),항당뇨(5),항산화(4),면역증진(3),기타(2),스트레스/불안완화(2),항균(2),혈압개선(2),뼈건강(1),성기능(1),신장건강(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 224
- 총재료정보
- 아스파라거스(5개), 당근(100g), 무(100g), 식초(200g),
설탕(200g), 월계수잎(3장), 통후추(20알), 소금(0.5g)
- 베헨산
- 2.47
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00569_1.png
- 과당
- 0.74
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00569_3.png
- 티로신
- 39
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00569_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00569_5.png
- 1인분나트륨
- 1016.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00569_4.png
- 칼슘
- 11
- 비오틴
- 0.48
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 57
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.5
- 조리단계3
- 3. 무도 아스파라거스 크기로 썬다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 식초, 설탕을 동량으로 섞는다.
- 총포화지방산
- 0.05
- 조리단계5
- 5. 식초 설탕물이 끓으면 통에 뜨거울 때
붓고, 떠오르지 않도록 눌러 담는다.
- 재료
- 아스파라거스
- 조리단계6
- 6. 약 7일 정도 숙성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 21
- 인
- 55
- 조리단계1
- 1. 아스파라거스는 깨끗이 씻어 5cm
길이로 썬다.
- 베타카로틴
- 207
- 피리독신
- 0.043
- 조리단계2
- 2. 당근을 아스파라거스 크기로 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.083
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 20
- FOOD_IDX
- 1084
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.2
- 식품엽산
- 224
- 총식이섬유
- 1.7
- 히스티딘
- 28
- 1인분열량
- 96.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 86
- 식품명
- 아스파라거스, 생것
- 팔미트산
- 36.49
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.35
- 포도당
- 0.61
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.13
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 17
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.87
- 나트륨팁
- 나트륨을 배출을 도와주는 아스파라거스를 초절임으로 만들어 오래 두고 먹을 수 있어요.
- 당류
- 1.35
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.72
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 54.12
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.048
- 1인분탄수화물
- 20.7
- 수분
- 94.5
- 총불포화지방산
- 0.08
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 59.24
- 알파토코페롤
- 0.58
- 세린
- 68
- 비타민B6
- 0.095
- 글루탐산
- 209
- 아라키드산
- 0.56
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00569_1.png
- 식품코드
- F1220000000a
- 메티오닌
- 12
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 292
- 회분
- 0.61
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 아삭
- 레시피일련번호
- 569
- 철
- 0.47
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.53
- 감마토코페롤
- 0.24
- 리그노세르산
- 4.22
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 86
- 지방
- 0.34
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 51
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 22.6 | 식용꽃(20g) | - | - | - | - | 연어비트 절임샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 29.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00570_2.png
- 재료정보
- 식용꽃(20g)
- 총재료정보
- 연어(150g), 비트(100g), 오렌지(1개), 양파(50g), 새싹(20g),
식용꽃(20g), 올리브오일(10g), 설탕(10g), 식초(10g),
소금(0.3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_5.png
- 1인분나트륨
- 152.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_4.png
- 1인분지방
- 22.6
- 조리단계3
- 3. 비트와 오렌지에 절여진 연어를 얇게
슬라이스한다.
- 조리단계4
- 4. 식용꽃과 새싹은 물에 담궈 싱싱함을
살리고 건져 물기를 뺀다.
- 조리단계5
- 5. 새싹과 양파를 접시에 깔고 그 위에
연어를 올린다.
- 재료
- 식용꽃
- 조리단계6
- 6. 올리브오일, 식초, 소금 및 설탕을 잘
섞어서 만든 드레싱을 올리고
식용꽃으로 장식한다
- 조리단계1
- 1. 비트는 껍질을 벗겨 채 썬다.
- 조리단계2
- 2. 양파를 얇게 채 썬 후 물에 담근 뒤 건져
물기를 뺀다.
- 1인분열량
- 327.9
- 나트륨팁
- 새콤달콤한 드레싱과 야채가 소금 사용을 줄여요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 1.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00570_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 연어비트 절임샐러드
- 레시피일련번호
- 570
|
| 22.6 | 올리브오일(10g) | - | - | - | - | 연어비트 절임샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 29.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00570_2.png
- 재료정보
- 올리브오일(10g)
- 총재료정보
- 연어(150g), 비트(100g), 오렌지(1개), 양파(50g), 새싹(20g),
식용꽃(20g), 올리브오일(10g), 설탕(10g), 식초(10g),
소금(0.3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_5.png
- 1인분나트륨
- 152.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_4.png
- 1인분지방
- 22.6
- 조리단계3
- 3. 비트와 오렌지에 절여진 연어를 얇게
슬라이스한다.
- 조리단계4
- 4. 식용꽃과 새싹은 물에 담궈 싱싱함을
살리고 건져 물기를 뺀다.
- 조리단계5
- 5. 새싹과 양파를 접시에 깔고 그 위에
연어를 올린다.
- 재료
- 올리브오일
- 조리단계6
- 6. 올리브오일, 식초, 소금 및 설탕을 잘
섞어서 만든 드레싱을 올리고
식용꽃으로 장식한다
- 조리단계1
- 1. 비트는 껍질을 벗겨 채 썬다.
- 조리단계2
- 2. 양파를 얇게 채 썬 후 물에 담근 뒤 건져
물기를 뺀다.
- 1인분열량
- 327.9
- 나트륨팁
- 새콤달콤한 드레싱과 야채가 소금 사용을 줄여요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 1.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00570_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 연어비트 절임샐러드
- 레시피일련번호
- 570
|
| 22.6 | 설탕(10g) | C0110000005a | 설탕, 가루 | 당류 | 389 | 연어비트 절임샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 29.6
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_6.png
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00570_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 설탕(10g)
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 연어(150g), 비트(100g), 오렌지(1개), 양파(50g), 새싹(20g),
식용꽃(20g), 올리브오일(10g), 설탕(10g), 식초(10g),
소금(0.3g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_5.png
- 1인분나트륨
- 152.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_4.png
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 22.6
- 조리단계3
- 3. 비트와 오렌지에 절여진 연어를 얇게
슬라이스한다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 식용꽃과 새싹은 물에 담궈 싱싱함을
살리고 건져 물기를 뺀다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 새싹과 양파를 접시에 깔고 그 위에
연어를 올린다.
- 재료
- 설탕
- 조리단계6
- 6. 올리브오일, 식초, 소금 및 설탕을 잘
섞어서 만든 드레싱을 올리고
식용꽃으로 장식한다
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 비트는 껍질을 벗겨 채 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 양파를 얇게 채 썬 후 물에 담근 뒤 건져
물기를 뺀다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 327.9
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
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- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 새콤달콤한 드레싱과 야채가 소금 사용을 줄여요.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 1.6
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
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- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00570_1.png
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 연어비트 절임샐러드
- 레시피일련번호
- 570
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 22.6 | 식초(10g) | R0220010009a | 식초, 감식초 | 조미료류 | 10 | 연어비트 절임샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 1.62
- 1인분단백질
- 29.6
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.45
- 니아신당량
- 0.071
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.489
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 8
- 총아미노산
- 141
- 칼륨
- 276
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 9
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.67
- 라이신
- 6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_6.png
- 탄수화물
- 0.9
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00570_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.018
- 발린
- 11
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 식초(10g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.071
- 리보플라빈
- 0.007
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 연어(150g), 비트(100g), 오렌지(1개), 양파(50g), 새싹(20g),
식용꽃(20g), 올리브오일(10g), 설탕(10g), 식초(10g),
소금(0.3g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_3.png
- 티로신
- 2
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_5.png
- 1인분나트륨
- 152.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.83
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 6
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 22.6
- 조리단계3
- 3. 비트와 오렌지에 절여진 연어를 얇게
슬라이스한다.
- 프롤린
- 26
- 조리단계4
- 4. 식용꽃과 새싹은 물에 담궈 싱싱함을
살리고 건져 물기를 뺀다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 새싹과 양파를 접시에 깔고 그 위에
연어를 올린다.
- 재료
- 식초
- 조리단계6
- 6. 올리브오일, 식초, 소금 및 설탕을 잘
섞어서 만든 드레싱을 올리고
식용꽃으로 장식한다
- 니코틴산
- 0.071
- 트립토판
- 0
- 인
- 17
- 조리단계1
- 1. 비트는 껍질을 벗겨 채 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 양파를 얇게 채 썬 후 물에 담근 뒤 건져
물기를 뺀다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 4
- FOOD_IDX
- 3066
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 3
- 1인분열량
- 327.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 10
- 식품명
- 식초, 감식초
- 팔미트산
- 1.04
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.077
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 10
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.43
- 나트륨팁
- 새콤달콤한 드레싱과 야채가 소금 사용을 줄여요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0.76
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 1.6
- 수분
- 97.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0.89
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 6
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 17
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00570_1.png
- 식품코드
- R0220010009a
- 메티오닌
- 1
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 3
- 회분
- 0.43
- 카르프산
- 0.53
- 레시피명
- 연어비트 절임샐러드
- 레시피일련번호
- 570
- 철
- 0.6
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 19
- 지방
- 0
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.6 | 숙주(20g) | F1120000000a | 숙주나물, 생것 | - | - | 탕평채 | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00529_2.png
- 재료정보
- 숙주(20g)
- 해시태그
- 저염간장
- 총재료정보
- 청포묵(150g), 맛소금(1g), 참기름(5g), 소고기(30g)
저염간장(20g), 설탕(10g), 참기름(5g), 미나리(20g)
숙주(20g), 홍파프리카(20g), 달걀(30g), 김(3g), 통깨(3g)
- 양념장 : 저염간장(10g), 설탕(10g), 식초(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_5.png
- 1인분나트륨
- 607.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_4.png
- 1인분지방
- 0.6
- 조리단계3
- 3. 홍파프리카는 씨를 제거하고 약 6cm
길이로 썰어 놓는다.
- 조리단계4
- 4. 달걀은 황백으로 나눠 각각 지단을
부쳐 채를 썰어 놓는다.
- 조리단계5
- 5. 김은 살짝 구어 봉투에 넣고 부수어
김가루를 만들어 놓는다.
- 재료
- 숙주
- 조리단계6
- 6. 저염간장에 설탕과 식초를 넣어 골고루
섞어 탕평채 양념장을 만들고, 접시에
준비한 청포묵을 담고, 그 위에 채소와
고기를 올리고, 맨 위에 달걀지단과
김가루를 올린 후 양념장을 끼얹어 완성
한다.
- 조리단계1
- 1. 청포묵을 약 6~7cm 길이로 썰어
맛소금과 참기름에 살짝 버무려 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 소고기는 채를 썰어 간장과 설탕,
참기름에 볶아놓고 미나리는 데쳐
찬물에 식혀 5~6cm 길이로 썰고,
숙주는 머리와 꼬리를 떼어 내고,
뜨거운 물에 데쳐 식혀 준비한다.
- 1인분열량
- 174.3
- 식품명
- 숙주나물, 생것
- 나트륨팁
- 저염간장을 소스로 사용해서 나트륨을 감소시켰어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 40.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00529_1.png
- 식품코드
- F1120000000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 탕평채
- 레시피일련번호
- 529
|
| 21.1 | 새우(3마리) | K6130010000a | 새우, 가시발새우, 생것 | 어패류 및 그 제품 | 71 | 겨자소스를 곁들인 새우롤과 전복샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 15.2
- 1인분단백질
- 45.9
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- -
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- -
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00554_6.png
- 탄수화물
- 0.6
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00554_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.02
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 새우(3마리)
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 2.4
- 리보플라빈
- 0.04
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 새우(3마리), 전복(2개), 연어(100g), 겨자가루(20g),
어린잎(30g), 요구르트(20g), 고추장(30g), 설탕(10g),
식초(10g), 소금(1g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00554_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00554_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00554_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00554_5.png
- 1인분나트륨
- 330.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00554_4.png
- 칼슘
- 196
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 21.1
- 조리단계3
- 3. 연어는 포를 뜬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 겨자가루에 30℃ 정도의 물을 넣고
골고루 섞어 발효시키고, 설탕, 식초를
넣고 겨자소스를 만든다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 고추장에 요구르트를 넣고
고추장소스를 만든다
- 재료
- 새우
- 조리단계6
- 6. 접시에 익힌 새우, 전복, 연어를 담은 뒤
겨자소스와 고추장소스를 올리고
어린잎으로 장식한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 206
- 조리단계1
- 1. 새우는 껍질을 제거하고 포를 뜬 뒤 삶아 익힌다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 전복은 수저로 떼어내 소금으로 씻고
달군 팬에 굽는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2689
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 379.2
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 새우, 가시발새우, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 63
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 71
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 고추장에 요구르트를 넣으면 맛도 부드럽고, 나트륨 함량도 감소시킬 수 있어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 1.5
- 수분
- 81.7
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00554_1.png
- 식품코드
- K6130010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 2
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 겨자소스를 곁들인 새우롤과 전복샐러드
- 레시피일련번호
- 554
- 철
- 7.4
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- -
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.5
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 21.1 | 전복(2개) | K4220010000a | 전복, 둥근전복, 생것 | 어패류 및 그 제품 | 85 | 겨자소스를 곁들인 새우롤과 전복샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 14.3
- 1인분단백질
- 45.9
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- -
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 2
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- -
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00554_6.png
- 탄수화물
- 4.5
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00554_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.25
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 전복(2개)
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 3.4
- 리보플라빈
- 0.21
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 새우(3마리), 전복(2개), 연어(100g), 겨자가루(20g),
어린잎(30g), 요구르트(20g), 고추장(30g), 설탕(10g),
식초(10g), 소금(1g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00554_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00554_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00554_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00554_5.png
- 1인분나트륨
- 330.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00554_4.png
- 칼슘
- 52
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 21.1
- 조리단계3
- 3. 연어는 포를 뜬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 겨자가루에 30℃ 정도의 물을 넣고
골고루 섞어 발효시키고, 설탕, 식초를
넣고 겨자소스를 만든다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 고추장에 요구르트를 넣고
고추장소스를 만든다
- 재료
- 전복
- 조리단계6
- 6. 접시에 익힌 새우, 전복, 연어를 담은 뒤
겨자소스와 고추장소스를 올리고
어린잎으로 장식한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 118
- 조리단계1
- 1. 새우는 껍질을 제거하고 포를 뜬 뒤 삶아 익힌다.
- 베타카로틴
- tr
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 전복은 수저로 떼어내 소금으로 씻고
달군 팬에 굽는다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2607
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 379.2
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 전복, 둥근전복, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 51
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 85
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 고추장에 요구르트를 넣으면 맛도 부드럽고, 나트륨 함량도 감소시킬 수 있어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 1.5
- 수분
- 78.4
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00554_1.png
- 식품코드
- K4220010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 2.1
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 겨자소스를 곁들인 새우롤과 전복샐러드
- 레시피일련번호
- 554
- 철
- 2
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- -
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.7
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 3.5 | 건멸치(20g) | - | - | - | - | 버섯리조또 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00517_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00517_2.png
- 재료정보
- 건멸치(20g)
- 총재료정보
- 양파(20g), 양송이(20g), 표고버섯(20g), 느타리버섯(20g)
버터(5g), 불린쌀(150g), 생크림(20g), 소금(0.05g)
- 육수 : 건새우(10g), 건멸치(20g), 마늘(10g), 다시마(5g)
물(500ml)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00517_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00517_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00517_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00517_5.png
- 1인분나트륨
- 66.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00517_4.png
- 1인분지방
- 3.5
- 조리단계3
- 3. 냄비에 버터를 넣고, 양파와 버섯을
넣어 볶는다.
- 조리단계4
- 4. ③번의 냄비에 불린 쌀을 넣고 은근히
볶는다.
- 조리단계5
- 5. 볶아지는 냄비에 만들어 놓은 육수를
조금 넣는다.
- 재료
- 건멸치
- 조리단계6
- 6. 육수를 넣고 다시 은근히 볶으면서
뚜껑을 덮어 충분히 익힌 후, 마지막에
생크림과 소금을 넣고 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 양파와 양송이, 표고버섯, 느타리버섯은
작게 썰어 준비해 놓는다.
- 조리단계2
- 2. 멸치와 새우, 마늘을 냄비에 담고,
물을 약 500㎖ 정도 붓고 끓여 육수를
만든다.
- 1인분열량
- 213.7
- 나트륨팁
- 해산물을 이용하여 짠맛을 대체하였으며, 갖가지 버섯을 활용하여 풍미를 살렸어요
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 40.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00517_1.png
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 버섯리조또
- 레시피일련번호
- 517
|
| 1.5 | 양배추(120g) | F1290000000a | 양배추, 생것 | 채소류 | 29 | 양배추버섯말이 | 전체 필드- 단백질
- 1.36
- 1인분단백질
- 0
- 총필수지방산
- 0.05
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.695
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.03
- 망간
- 0.123
- 비타민K
- 74.28
- 이소류신
- 28
- 총아미노산
- 1127
- 칼륨
- 252
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 28.79
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 31
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 9
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 5.8
- 라이신
- 49
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00521_6.png
- 탄수화물
- 6.98
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00521_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 40
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 75
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.05
- 재료정보
- 양배추(120g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.573
- 리보플라빈
- 0.028
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 30.38
- 효능정보
- 항산화(4),위건강(3),지질개선(3),항암(3),항염증(3),신경보호(2),심장건강(2),장건강(2),항당뇨(2),관절건강(1),기타(1),집중력향상(1),치매(1)
- 엽산당량
- 24
- 총재료정보
- 양배추(120g), 미나리(20g), 느타리버섯(30g), 표고버섯(20g)
팽이버섯(20g), 당근(30g), 오이(30g), 소금(1g)
소고기(100g), 파(10g), 마늘(10g), 참기름(5g), 설탕(20g)
- 양념장 : 저염간장(20g), 맛술(10g), 참기름(5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00521_1.png
- 과당
- 2.45
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00521_3.png
- 티로신
- 20
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00521_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00521_5.png
- 1인분나트륨
- 242.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00521_4.png
- 칼슘
- 45
- 비오틴
- 0.21
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 26
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.5
- 조리단계3
- 3. 소고기도 가늘게 채를 썰어 준비하고,
파, 마늘, 참기름, 설탕을 넣어 양념을
한다.
- 프롤린
- 55
- 조리단계4
- 4. 팬에 준비한 채소에 소량의 소금을
넣어 먼저 볶다가 양념한 소고기를
넣고 재빠르게 볶아 식혀 준비한다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 쪄 놓은 양배추를 김발 위에 올려 넣고,
볶아놓은 채소와 소고기를 넣는다.
- 재료
- 양배추
- 조리단계6
- 6. 김발을 이용하여 양배추를 돌돌 말고,
미나리를 데쳐 끈으로 묶어 접시에
올리고, 간장과 맛술, 참기름을 섞은
간장소스를 만들어 담는다.
- 니코틴산
- 0.222
- 트립토판
- 7
- 인
- 32
- 조리단계1
- 1. 양배추는 깨끗이 씻어 찜기에 김이
오르면 쪄서 식혀 준비한다.
- 베타카로틴
- 25
- 피리독신
- 0.063
- 조리단계2
- 2. 느타리, 표고 ,팽이버섯, 당근, 오이는
약 5cm 길이로 채를 썰어 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.351
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 1100
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.7
- 식품엽산
- 24
- 총식이섬유
- 2.5
- 히스티딘
- 29
- 1인분열량
- 110.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 45
- 식품명
- 양배추, 생것
- 팔미트산
- 25.57
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.378
- 포도당
- 1.95
- 박센산
- 4.39
- 총지방산
- 0.08
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.88
- 나트륨팁
- 양배추 찜과 갖가지 채소, 양념한 소고기를 이용하여 식감과 풍미가 좋아요
- 당류
- 4.4
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.89
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 74.28
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.005
- 1인분탄수화물
- 24.1
- 수분
- 91
- 총불포화지방산
- 0.05
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 15.55
- 알파토코페롤
- 0.03
- 세린
- 43
- 비타민B6
- 0.119
- 글루탐산
- 456
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00521_1.png
- 식품코드
- F1290000000a
- 메티오닌
- 10
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 107
- 회분
- 0.58
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 양배추버섯말이
- 레시피일련번호
- 521
- 철
- 0.22
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.27
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 56
- 지방
- 0.12
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 35
- 오메가3지방산
- 0.03
|
| 1.5 | 미나리(20g) | F0770020000a | 미나리, 돌미나리, 생것 | 채소류 | 16 | 양배추버섯말이 | 전체 필드- 단백질
- 1.9
- 1인분단백질
- 0
- 총필수지방산
- 0.11
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.386
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.33
- 비타민E
- 0.78
- 망간
- 0.455
- 비타민K
- 230.44
- 이소류신
- 79
- 총아미노산
- 1550
- 칼륨
- 379
- 비타민A
- 138
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 11.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 73
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.44
- 라이신
- 88
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00521_6.png
- 탄수화물
- 2.74
- 요오드
- 6.73
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00521_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 97
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.11
- 재료정보
- 미나리(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.131
- 리보플라빈
- 0.105
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 48.46
- 효능정보
- 간건강(8),지질개선(4),항염증(2),기억력향상(1),숙취해소(1),항당뇨(1),항산화(1)
- 엽산당량
- 56
- 총재료정보
- 양배추(120g), 미나리(20g), 느타리버섯(30g), 표고버섯(20g)
팽이버섯(20g), 당근(30g), 오이(30g), 소금(1g)
소고기(100g), 파(10g), 마늘(10g), 참기름(5g), 설탕(20g)
- 양념장 : 저염간장(20g), 맛술(10g), 참기름(5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00521_1.png
- 과당
- 0.43
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00521_3.png
- 티로신
- 63
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00521_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00521_5.png
- 1인분나트륨
- 242.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00521_4.png
- 칼슘
- 52
- 비오틴
- 0.78
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 82
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.5
- 조리단계3
- 3. 소고기도 가늘게 채를 썰어 준비하고,
파, 마늘, 참기름, 설탕을 넣어 양념을
한다.
- 프롤린
- 68
- 조리단계4
- 4. 팬에 준비한 채소에 소량의 소금을
넣어 먼저 볶다가 양념한 소고기를
넣고 재빠르게 볶아 식혀 준비한다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 쪄 놓은 양배추를 김발 위에 올려 넣고,
볶아놓은 채소와 소고기를 넣는다.
- 재료
- 미나리
- 조리단계6
- 6. 김발을 이용하여 양배추를 돌돌 말고,
미나리를 데쳐 끈으로 묶어 접시에
올리고, 간장과 맛술, 참기름을 섞은
간장소스를 만들어 담는다.
- 니코틴산
- 0.117
- 트립토판
- 15
- 인
- 46
- 조리단계1
- 1. 양배추는 깨끗이 씻어 찜기에 김이
오르면 쪄서 식혀 준비한다.
- 베타카로틴
- 1662
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 느타리, 표고 ,팽이버섯, 당근, 오이는
약 5cm 길이로 채를 썰어 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.014
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 909
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 56
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 41
- 1인분열량
- 110.1
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 108
- 식품명
- 미나리, 돌미나리, 생것
- 팔미트산
- 36.09
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.161
- 포도당
- 0.3
- 박센산
- 11.93
- 총지방산
- 0.16
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.03
- 에너지
- 16
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 양배추 찜과 갖가지 채소, 양념한 소고기를 이용하여 식감과 풍미가 좋아요
- 당류
- 0.85
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.47
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 230.44
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.059
- 1인분탄수화물
- 24.1
- 수분
- 94.2
- 총불포화지방산
- 0.12
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 61.49
- 알파토코페롤
- 0.76
- 세린
- 77
- 비타민B6
- 0.063
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00521_1.png
- 식품코드
- F0770020000a
- 메티오닌
- 22
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 242
- 회분
- 0.96
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 양배추버섯말이
- 레시피일련번호
- 521
- 철
- 0.87
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2
- 감마토코페롤
- 0.06
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 90
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 77
- 오메가3지방산
- 0.05
|
| 21.1 | 소금(1g) | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 겨자소스를 곁들인 새우롤과 전복샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 45.9
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00554_6.png
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00554_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(1g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 새우(3마리), 전복(2개), 연어(100g), 겨자가루(20g),
어린잎(30g), 요구르트(20g), 고추장(30g), 설탕(10g),
식초(10g), 소금(1g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00554_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00554_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00554_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00554_5.png
- 1인분나트륨
- 330.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00554_4.png
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 21.1
- 조리단계3
- 3. 연어는 포를 뜬다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 겨자가루에 30℃ 정도의 물을 넣고
골고루 섞어 발효시키고, 설탕, 식초를
넣고 겨자소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 고추장에 요구르트를 넣고
고추장소스를 만든다
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 접시에 익힌 새우, 전복, 연어를 담은 뒤
겨자소스와 고추장소스를 올리고
어린잎으로 장식한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 새우는 껍질을 제거하고 포를 뜬 뒤 삶아 익힌다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 전복은 수저로 떼어내 소금으로 씻고
달군 팬에 굽는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 379.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 고추장에 요구르트를 넣으면 맛도 부드럽고, 나트륨 함량도 감소시킬 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 1.5
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00554_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 겨자소스를 곁들인 새우롤과 전복샐러드
- 레시피일련번호
- 554
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.2 | 토마토(100g) | F1860000000a | 토마토, 생것 | 채소류 | 19 | 속채운대저토마토백김치 | 전체 필드- 단백질
- 1.03
- 1인분단백질
- 3.5
- 총필수지방산
- 0.1
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.379
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.072
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 15
- 총아미노산
- 561
- 칼륨
- 250
- 비타민A
- 32
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 14.16
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 20
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.41
- 라이신
- 15
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00555_6.png
- 탄수화물
- 4.26
- 요오드
- 1.05
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00555_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.4
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.013
- 발린
- 18
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 28
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 토마토(100g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.311
- 리보플라빈
- 0.037
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 6.61
- 효능정보
- 혈행개선(14),항산화(13),항염증(6),항암(4),대사증후군완화(3),지질개선(3),간건강(2),남성 생식기 건강(2),중금속 배출(2),항비만(2),혈압개선(2),심장건강(1),인지능력향상(1),피부건강(1)
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 토마토(100g), 배춧잎(2장), 오이(50g), 무(50g), 양파(30g),
마늘(10g), 생강(5g), 소금(2g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00555_1.png
- 과당
- 1.24
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00555_3.png
- 티로신
- 15
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00555_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00555_5.png
- 1인분나트륨
- 278.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00555_4.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 2.36
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 21
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.2
- 조리단계3
- 3. 소금을 팬에 볶은 후 배추를 절인다.
- 프롤린
- 11
- 조리단계4
- 4. 절인 배추에 오이와 무를 넣고
돌돌만다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. ?를 속을 파낸 토마토 안에 넣는다.
- 재료
- 토마토
- 조리단계6
- 6. ?번을 통에 담아 소금 국물을 붓고
양파와 마늘 생강을 넣는다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 4
- 인
- 29
- 조리단계1
- 1. 토마토는 윗부분을 자르고 속을
파낸다.
- 베타카로틴
- 380
- 피리독신
- 0.017
- 조리단계2
- 2. 오이는 소금에 깨끗이 씻는다.
- 니코틴아미드
- 0.311
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 1224
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.2
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 12
- 1인분열량
- 76
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 28
- 식품명
- 토마토, 생것
- 팔미트산
- 32.05
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.03
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.298
- 포도당
- 1.13
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.17
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.61
- 나트륨팁
- 소금을 볶아서 김치 국물로 사용하면, 나트륨 함량은 줄이고 단 맛을 느낄 수 있어요.
- 당류
- 2.37
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 32.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 15.1
- 수분
- 93.9
- 총불포화지방산
- 0.13
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 91.46
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 26
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00555_1.png
- 식품코드
- F1860000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 61
- 회분
- 0.63
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 속채운대저토마토백김치
- 레시피일련번호
- 555
- 철
- 0.19
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.26
- 감마토코페롤
- 0.14
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 22
- 지방
- 0.18
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 25
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 0.2 | 배춧잎(2장) | - | - | - | - | 속채운대저토마토백김치 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00555_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00555_2.png
- 재료정보
- 배춧잎(2장)
- 총재료정보
- 토마토(100g), 배춧잎(2장), 오이(50g), 무(50g), 양파(30g),
마늘(10g), 생강(5g), 소금(2g)
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 278.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00555_4.png
- 1인분지방
- 0.2
- 조리단계3
- 3. 소금을 팬에 볶은 후 배추를 절인다.
- 조리단계4
- 4. 절인 배추에 오이와 무를 넣고
돌돌만다.
- 조리단계5
- 5. ?를 속을 파낸 토마토 안에 넣는다.
- 재료
- 배춧잎
- 조리단계6
- 6. ?번을 통에 담아 소금 국물을 붓고
양파와 마늘 생강을 넣는다.
- 조리단계1
- 1. 토마토는 윗부분을 자르고 속을
파낸다.
- 조리단계2
- 2. 오이는 소금에 깨끗이 씻는다.
- 1인분열량
- 76
- 나트륨팁
- 소금을 볶아서 김치 국물로 사용하면, 나트륨 함량은 줄이고 단 맛을 느낄 수 있어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 15.1
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 속채운대저토마토백김치
- 레시피일련번호
- 555
|
영양 및 효능정보