| 0.4 | 미나리 20g | F0770020000a | 미나리, 돌미나리, 생것 | 채소류 | 16 | 유자 대구조림 | 전체 필드- 단백질
- 1.9
- 1인분단백질
- 9.6
- 총필수지방산
- 0.11
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.386
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.33
- 비타민E
- 0.78
- 망간
- 0.455
- 비타민K
- 230.44
- 이소류신
- 79
- 총아미노산
- 1550
- 칼륨
- 379
- 비타민A
- 138
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 11.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 73
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.44
- 라이신
- 88
- 탄수화물
- 2.74
- 요오드
- 6.73
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00161_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 97
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.11
- 재료정보
- 미나리 20g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.131
- 리보플라빈
- 0.105
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 48.46
- 효능정보
- 간건강(8),지질개선(4),항염증(2),기억력향상(1),숙취해소(1),항당뇨(1),항산화(1)
- 엽산당량
- 56
- 총재료정보
- ●주재료 : 대구살 120g, 홍파프리카 10g(1/10개), 황파프리카 10g(1/10개),청파프리카 10g(1/10개), 황금팽이버섯 10g, 미나리 20g, 밀가루 25g(2큰술)
●소스 : 유자청 20g(1⅓큰술), 발사믹식초 10g(2작은술), 화이트와인 10g(2작은술)
●장식 : 대파 30g(1개)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00161_1.png
- 과당
- 0.43
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00161_4.png
- 티로신
- 63
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00161_3.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 109.7
- 칼슘
- 52
- 비오틴
- 0.78
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 82
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.4
- 조리단계3
- 3. 대구포에 밀가루를 묻혀 청파프리카, 홍파프리카, 황파프리카, 황금팽이버섯을 넣고 말아 미나리로 묶어 찐 후 소스를 뿌리고 썬 대파를 올려 완성한다.
- 프롤린
- 68
- 총포화지방산
- 0.04
- 재료
- 미나리
- 니코틴산
- 0.117
- 트립토판
- 15
- 인
- 46
- 조리단계1
- 1. 발사믹 식초, 화이트와인, 다진 유자청 건더기를 넣고 졸여 소스를 만들고 대구를 손질하여 포를 뜬다.
- 베타카로틴
- 1662
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 대파, 청파프리카, 홍파프리카, 황파프리카를 채 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.014
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 909
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 56
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 41
- 1인분열량
- 84
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 108
- 식품명
- 미나리, 돌미나리, 생것
- 팔미트산
- 36.09
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.161
- 포도당
- 0.3
- 박센산
- 11.93
- 총지방산
- 0.16
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.03
- 에너지
- 16
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 소스에 유자청으로 향을 더하고 발사믹식초로 상큼함을 더한다. 찜은 재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 조리법이며 소스를 찍어먹을 수 있도록 곁들여 내면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있다.
- 당류
- 0.85
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.47
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 230.44
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.059
- 1인분탄수화물
- 10.6
- 수분
- 94.2
- 총불포화지방산
- 0.12
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 61.49
- 알파토코페롤
- 0.76
- 세린
- 77
- 비타민B6
- 0.063
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00161_1.png
- 식품코드
- F0770020000a
- 메티오닌
- 22
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 242
- 회분
- 0.96
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 유자 대구조림
- 레시피일련번호
- 161
- 철
- 0.87
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2
- 감마토코페롤
- 0.06
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 90
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 77
- 오메가3지방산
- 0.05
|
| 0.4 | 밀가루 25g(2큰술) | A0160010005a | 밀, 강력밀가루 | - | - | 유자 대구조림 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.6
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00161_2.png
- 재료정보
- 밀가루 25g(2큰술)
- 총재료정보
- ●주재료 : 대구살 120g, 홍파프리카 10g(1/10개), 황파프리카 10g(1/10개),청파프리카 10g(1/10개), 황금팽이버섯 10g, 미나리 20g, 밀가루 25g(2큰술)
●소스 : 유자청 20g(1⅓큰술), 발사믹식초 10g(2작은술), 화이트와인 10g(2작은술)
●장식 : 대파 30g(1개)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00161_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00161_4.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00161_3.png
- 1인분나트륨
- 109.7
- 1인분지방
- 0.4
- 조리단계3
- 3. 대구포에 밀가루를 묻혀 청파프리카, 홍파프리카, 황파프리카, 황금팽이버섯을 넣고 말아 미나리로 묶어 찐 후 소스를 뿌리고 썬 대파를 올려 완성한다.
- 재료
- 밀가루
- 조리단계1
- 1. 발사믹 식초, 화이트와인, 다진 유자청 건더기를 넣고 졸여 소스를 만들고 대구를 손질하여 포를 뜬다.
- 조리단계2
- 2. 대파, 청파프리카, 홍파프리카, 황파프리카를 채 썬다.
- 1인분열량
- 84
- 식품명
- 밀, 강력밀가루
- 나트륨팁
- 소스에 유자청으로 향을 더하고 발사믹식초로 상큼함을 더한다. 찜은 재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 조리법이며 소스를 찍어먹을 수 있도록 곁들여 내면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 10.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00161_1.png
- 식품코드
- A0160010005a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 유자 대구조림
- 레시피일련번호
- 161
|
| 0.4 | 유자청 20g(1⅓큰술) | O023000000Ha | 유자청 | 차류 | 251 | 유자 대구조림 | 전체 필드- 단백질
- 0.39
- 1인분단백질
- 9.6
- 총필수지방산
- 0.02
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.087
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.02
- 비타민E
- 0.61
- 망간
- 0.046
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 5
- 총아미노산
- 262
- 칼륨
- 74
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 27.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 39
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 10
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.04
- 라이신
- 6
- 탄수화물
- 62.03
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00161_2.png
- 수용성식이섬유
- 1
- 마그네슘
- 3
- 티아민
- 0.04
- 발린
- 7
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 6
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.02
- 재료정보
- 유자청 20g(1⅓큰술)
- 식품군
- 차류
- 니아신
- 0.084
- 리보플라빈
- 0.026
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 7.89
- 엽산당량
- 8
- 총재료정보
- ●주재료 : 대구살 120g, 홍파프리카 10g(1/10개), 황파프리카 10g(1/10개),청파프리카 10g(1/10개), 황금팽이버섯 10g, 미나리 20g, 밀가루 25g(2큰술)
●소스 : 유자청 20g(1⅓큰술), 발사믹식초 10g(2작은술), 화이트와인 10g(2작은술)
●장식 : 대파 30g(1개)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00161_1.png
- 과당
- 13.01
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00161_4.png
- 티로신
- 5
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00161_3.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 109.7
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- 0.23
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 6
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.4
- 조리단계3
- 3. 대구포에 밀가루를 묻혀 청파프리카, 홍파프리카, 황파프리카, 황금팽이버섯을 넣고 말아 미나리로 묶어 찐 후 소스를 뿌리고 썬 대파를 올려 완성한다.
- 프롤린
- 41
- 총포화지방산
- 0.01
- 재료
- 유자청
- 니코틴산
- 0.014
- 트립토판
- 0
- 인
- 8
- 조리단계1
- 1. 발사믹 식초, 화이트와인, 다진 유자청 건더기를 넣고 졸여 소스를 만들고 대구를 손질하여 포를 뜬다.
- 베타카로틴
- 5
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 대파, 청파프리카, 홍파프리카, 황파프리카를 채 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.071
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 1
- FOOD_IDX
- 2933
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 8
- 총식이섬유
- 2
- 히스티딘
- 6
- 1인분열량
- 84
- 자당
- 32.75
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 10
- 식품명
- 유자청
- 팔미트산
- 10.75
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.219
- 포도당
- 13.05
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 251
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 소스에 유자청으로 향을 더하고 발사믹식초로 상큼함을 더한다. 찜은 재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 조리법이며 소스를 찍어먹을 수 있도록 곁들여 내면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있다.
- 당류
- 58.81
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 10.6
- 수분
- 37.2
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 12.76
- 알파토코페롤
- 0.6
- 세린
- 18
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 24
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00161_1.png
- 식품코드
- O023000000Ha
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 64
- 회분
- 0.26
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 유자 대구조림
- 레시피일련번호
- 161
- 철
- 0.08
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0.07
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 18
- 지방
- 0.1
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 7
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 6.6 | 달걀 60g(1개) | J0030000000a | 달걀, 생것 | 난류 | 140 | 양배추감자전 | 전체 필드- 단백질
- 12.86
- 1인분단백질
- 7.7
- 총필수지방산
- 1.34
- 라우르산
- 0.53
- 트랜스올레산
- 18.54
- 헨에이코산산
- 2.83
- 트랜스리놀레산
- 5.07
- 니아신당량
- 2.602
- 미리스톨레산
- 6.01
- 아연
- 1.23
- 비타민E
- 1.3
- 망간
- 0.02
- 비타민K
- 11.29
- 이소류신
- 680
- 총아미노산
- 11791
- 칼륨
- 125
- 비타민A
- 119
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 4.09
- 비타민D
- 1.04
- 글라이신
- 422
- 오케가6지방산
- 1.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 137
- 디호모리놀렌산
- 0.03
- 트리코산산
- 175.43
- 몰리브덴
- 3.88
- 라이신
- 938
- 탄수화물
- 1.07
- 요오드
- 41.99
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00181_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.066
- 발린
- 566
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 709
- 아라키돈산
- 159.76
- 총다가불포화지방산
- 1.42
- 재료정보
- 달걀 60g(1개)
- 식품군
- 난류
- 니아신
- 0.039
- 리보플라빈
- 0.316
- 에루크산
- 0.02
- 알파리놀레산
- 23.82
- 엽산당량
- 45
- 총재료정보
- ●주재료 : 감자 100g(1개), 양배추 150g(1/2개), 당근 15g(1/10개), 두부 20g(1/20모), 돼지고기 30g, 청양고추 5g(1개), 부침가루 45g(3큰술), 달걀 60g(1개), 식용유 15g(1큰술)
●소스 : 오렌지즙 15g(1큰술), 간장 2g(1/2작은술), 식초 10g(2작은술)
- 베헨산
- 1.23
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00181_4.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00181_6.png
- 티로신
- 548
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00181_5.png
- 헵타데칸산
- 18.22
- 1인분나트륨
- 107.1
- 칼슘
- 46
- 비오틴
- 24.304
- 비타민B12
- 1.17
- 페닐알라닌
- 597
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.6
- 조리단계3
- 3. 가열된 팬에 기름을 두르고 반죽을 부어 굽고 소스를 함께 곁들인다.
- 프롤린
- 426
- 총포화지방산
- 2.8
- 재료
- 달걀
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 154
- 인
- 169
- 조리단계1
- 1. 감자는 믹서에 갈고 양배추는 채 썰고 고기, 당근, 청양고추, 두부는 다진다.
- 베타카로틴
- 2
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 준비해둔 재료를 모두 섞고 부침가루와 계란을 넣어 반죽한다.
- 니코틴아미드
- 0.039
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 205.57
- 시스테인
- 221
- FOOD_IDX
- 2059
- 에이코사트리에노산
- 13.09
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 45
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 263
- 1인분열량
- 148.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 27.95
- 류신
- 1080
- 식품명
- 달걀, 생것
- 팔미트산
- 1919.92
- 폐기율
- 11
- 총단일불포화지방산
- 3.56
- 콜레스테톨
- 387.81
- 도코사헥사에노산
- 53.75
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.379
- 포도당
- 0.22
- 박센산
- 167.68
- 총지방산
- 7.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.05
- 에너지
- 140
- 펜타데칸산
- 5.34
- 스테아르산
- 647.36
- 나트륨팁
- 감자와 양배추에는 칼륨이 풍부하게 들어있어 나트륨 배출에 도움을 준다. 양념간장 대신 과일즙을 활용한 폰즈소스를 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 당류
- 0.22
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 2.76
- 올레산
- 3152.23
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.038
- 1인분탄수화물
- 14.7
- 수분
- 76.7
- 총불포화지방산
- 4.98
- 가돌레산
- 19.01
- 리놀레산
- 1151.4
- 알파토코페롤
- 1.24
- 세린
- 929
- 비타민B6
- 0.116
- 글루탐산
- 1490
- 아라키드산
- 1.52
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00181_1.png
- 식품코드
- J0030000000a
- 메티오닌
- 385
- 도코사디에노산
- 0.02
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 5.84
- 아스파르트산
- 1144
- 회분
- 0.87
- 카르프산
- 0.6
- 레시피명
- 양배추감자전
- 레시피일련번호
- 181
- 철
- 1.9
- 비타민D3
- 1.04
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 26.98
- 감마토코페롤
- 0.51
- 리그노세르산
- 0.84
- 식염상당량
- 0.3
- 에이코사디에노산
- 11.88
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0.02
- 알라닌
- 687
- 지방
- 8.51
- 타우린
- 5
- 레티놀
- 118
- 트레오닌
- 548
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 6.6 | 식용유 15g(1큰술) | - | - | - | - | 양배추감자전 | 전체 필드- 1인분단백질
- 7.7
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00181_2.png
- 재료정보
- 식용유 15g(1큰술)
- 총재료정보
- ●주재료 : 감자 100g(1개), 양배추 150g(1/2개), 당근 15g(1/10개), 두부 20g(1/20모), 돼지고기 30g, 청양고추 5g(1개), 부침가루 45g(3큰술), 달걀 60g(1개), 식용유 15g(1큰술)
●소스 : 오렌지즙 15g(1큰술), 간장 2g(1/2작은술), 식초 10g(2작은술)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00181_4.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00181_6.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00181_5.png
- 1인분나트륨
- 107.1
- 1인분지방
- 6.6
- 조리단계3
- 3. 가열된 팬에 기름을 두르고 반죽을 부어 굽고 소스를 함께 곁들인다.
- 재료
- 식용유
- 조리단계1
- 1. 감자는 믹서에 갈고 양배추는 채 썰고 고기, 당근, 청양고추, 두부는 다진다.
- 조리단계2
- 2. 준비해둔 재료를 모두 섞고 부침가루와 계란을 넣어 반죽한다.
- 1인분열량
- 148.9
- 나트륨팁
- 감자와 양배추에는 칼륨이 풍부하게 들어있어 나트륨 배출에 도움을 준다. 양념간장 대신 과일즙을 활용한 폰즈소스를 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 14.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00181_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 양배추감자전
- 레시피일련번호
- 181
|
| 6.6 | 오렌지즙 15g(1큰술) | H0690000000a | 오렌지, 생것 | - | - | 양배추감자전 | 전체 필드- 1인분단백질
- 7.7
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00181_2.png
- 재료정보
- 오렌지즙 15g(1큰술)
- 총재료정보
- ●주재료 : 감자 100g(1개), 양배추 150g(1/2개), 당근 15g(1/10개), 두부 20g(1/20모), 돼지고기 30g, 청양고추 5g(1개), 부침가루 45g(3큰술), 달걀 60g(1개), 식용유 15g(1큰술)
●소스 : 오렌지즙 15g(1큰술), 간장 2g(1/2작은술), 식초 10g(2작은술)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00181_4.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00181_6.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00181_5.png
- 1인분나트륨
- 107.1
- 1인분지방
- 6.6
- 조리단계3
- 3. 가열된 팬에 기름을 두르고 반죽을 부어 굽고 소스를 함께 곁들인다.
- 재료
- 오렌지즙
- 조리단계1
- 1. 감자는 믹서에 갈고 양배추는 채 썰고 고기, 당근, 청양고추, 두부는 다진다.
- 조리단계2
- 2. 준비해둔 재료를 모두 섞고 부침가루와 계란을 넣어 반죽한다.
- 1인분열량
- 148.9
- 식품명
- 오렌지, 생것
- 나트륨팁
- 감자와 양배추에는 칼륨이 풍부하게 들어있어 나트륨 배출에 도움을 준다. 양념간장 대신 과일즙을 활용한 폰즈소스를 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 14.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00181_1.png
- 식품코드
- H0690000000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 양배추감자전
- 레시피일련번호
- 181
|
| 6.6 | 간장 2g(1/2작은술) | R0010010009a | 간장, 개량, 양조 | 조미료류 | 103 | 양배추감자전 | 전체 필드- 단백질
- 9.15
- 1인분단백질
- 7.7
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.734
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.8
- 비타민E
- 0.04
- 망간
- 0.963
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 424
- 총아미노산
- 7704
- 칼륨
- 480
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 358
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4783
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 33.08
- 라이신
- 436
- 탄수화물
- 16.54
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00181_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 69
- 티아민
- 0.039
- 발린
- 430
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 361
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 간장 2g(1/2작은술)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.309
- 리보플라빈
- 1.624
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- ●주재료 : 감자 100g(1개), 양배추 150g(1/2개), 당근 15g(1/10개), 두부 20g(1/20모), 돼지고기 30g, 청양고추 5g(1개), 부침가루 45g(3큰술), 달걀 60g(1개), 식용유 15g(1큰술)
●소스 : 오렌지즙 15g(1큰술), 간장 2g(1/2작은술), 식초 10g(2작은술)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00181_4.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00181_6.png
- 티로신
- 109
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00181_5.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 107.1
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 388
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.6
- 조리단계3
- 3. 가열된 팬에 기름을 두르고 반죽을 부어 굽고 소스를 함께 곁들인다.
- 프롤린
- 455
- 총포화지방산
- 0
- 재료
- 간장
- 니코틴산
- 0.481
- 트립토판
- 26
- 인
- 145
- 조리단계1
- 1. 감자는 믹서에 갈고 양배추는 채 썰고 고기, 당근, 청양고추, 두부는 다진다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 준비해둔 재료를 모두 섞고 부침가루와 계란을 넣어 반죽한다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 67
- FOOD_IDX
- 3011
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.4
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 0.8
- 히스티딘
- 155
- 1인분열량
- 148.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 633
- 식품명
- 간장, 개량, 양조
- 팔미트산
- 1.83
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 103
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 감자와 양배추에는 칼륨이 풍부하게 들어있어 나트륨 배출에 도움을 준다. 양념간장 대신 과일즙을 활용한 폰즈소스를 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 14.7
- 수분
- 60.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0.04
- 세린
- 422
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1792
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00181_1.png
- 식품코드
- R0010010009a
- 메티오닌
- 53
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 871
- 회분
- 14.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 양배추감자전
- 레시피일련번호
- 181
- 철
- 1.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 12.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 404
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 320
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0 | 무 10g(2cm) | F065002B090a | 무, 조선무, 생것 | 채소류 | 21 | 파프리카 물김치 | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 1.1
- 총필수지방산
- 0.03
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.421
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.34
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.195
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 505
- 칼륨
- 279
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 11.89
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 20
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 13
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.06
- 라이신
- 31
- 탄수화물
- 4.72
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00162_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.5
- 마그네슘
- 8
- 티아민
- 0.059
- 발린
- 30
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 22
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.03
- 재료정보
- 무 10g(2cm)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.295
- 리보플라빈
- 0.023
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 18.05
- 효능정보
- 항산화(5),항염증(5),항암(4),혈압개선(4),혈행개선(3),기억력향상(1),기타(1),지질개선(1),항노화(1),항당뇨(1),항비만(1)
- 엽산당량
- 32
- 총재료정보
- ●주재료 : 자색고구마 10g(3cm), 무 10g(2cm), 배 80g(1/4개), 배추 200g(1/3개), 부추 10g, 사과 80g(1/3개), 쪽파 10g(10cm), 소금 20g(1⅓큰술)
●양념 : 멥쌀 10g(2작은술), 물엿 50g(1/4컵), 황파프리카 140g(1½개)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_1.png
- 과당
- 1.31
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_5.png
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_3.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 272
- 칼슘
- 22
- 비오틴
- 0.11
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 18
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 소금기를 뺀 배추에 채썬 자색고구마, 무, 쪽파, 부추, 사과, 배를 놓고 양념을 부은 후 3일 동안 숙성시켜 완성한다.
- 프롤린
- 37
- 총포화지방산
- 0.02
- 재료
- 무
- 니코틴산
- 0.024
- 트립토판
- 8
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 황파프리카를 갈아 체에 내리고 멥쌀로 쌀풀을 만들어 황파프리카 즙을 섞고 물엿을 첨가하여 양념을 만든다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.025
- 조리단계2
- 2. 배추를 소금물에 절이고 절인 배추를 찬물로 씻어 소금기를 뺀다.
- 니코틴아미드
- 0.271
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.45
- 시스테인
- 5
- FOOD_IDX
- 894
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.7
- 식품엽산
- 32
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 10
- 1인분열량
- 44.9
- 자당
- 0.19
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 28
- 식품명
- 무, 조선무, 생것
- 팔미트산
- 15.94
- 폐기율
- 6
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.172
- 포도당
- 1.46
- 박센산
- 1.27
- 총지방산
- 0.06
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 21
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3.21
- 나트륨팁
- 김치를 절인 후 찬물에 세 번 씻어 소금기를 빼고 기호에 따라 청고추를 넣어 매콤한 맛을 준다.
- 당류
- 2.96
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 11.03
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.121
- 1인분탄수화물
- 10.1
- 수분
- 93.8
- 총불포화지방산
- 0.04
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 13.64
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 25
- 비타민B6
- 0.07
- 글루탐산
- 137
- 아라키드산
- 0.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00162_1.png
- 식품코드
- F065002B090a
- 메티오닌
- 7
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 48
- 회분
- 0.55
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 파프리카 물김치
- 레시피일련번호
- 162
- 철
- 0.16
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.5
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 29
- 지방
- 0.15
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 19
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 0 | 배 80g(1/4개) | H0380000000a | 배, 생것 | 과일류 | 45 | 파프리카 물김치 | 전체 필드- 단백질
- 0.29
- 1인분단백질
- 1.1
- 총필수지방산
- 0.02
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.139
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.05
- 비타민E
- 0.02
- 망간
- 0.024
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- 이소류신
- 6
- 총아미노산
- 268
- 칼륨
- 124
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- 0
- 비타민C
- 2.65
- 도코사펜타에노산
- 0
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- 5
- 오케가6지방산
- 0.02
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- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.07
- 라이신
- 8
- 탄수화물
- 12.24
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00162_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.022
- 발린
- 9
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 4
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.02
- 재료정보
- 배 80g(1/4개)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.139
- 리보플라빈
- 0.063
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 2.38
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- ●주재료 : 자색고구마 10g(3cm), 무 10g(2cm), 배 80g(1/4개), 배추 200g(1/3개), 부추 10g, 사과 80g(1/3개), 쪽파 10g(10cm), 소금 20g(1⅓큰술)
●양념 : 멥쌀 10g(2작은술), 물엿 50g(1/4컵), 황파프리카 140g(1½개)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_1.png
- 과당
- 4.84
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_5.png
- 티로신
- 8
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_3.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 272
- 칼슘
- 2
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 8
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 소금기를 뺀 배추에 채썬 자색고구마, 무, 쪽파, 부추, 사과, 배를 놓고 양념을 부은 후 3일 동안 숙성시켜 완성한다.
- 프롤린
- 1
- 총포화지방산
- 0.01
- 재료
- 배
- 니코틴산
- 0.089
- 트립토판
- 0
- 인
- 13
- 조리단계1
- 1. 황파프리카를 갈아 체에 내리고 멥쌀로 쌀풀을 만들어 황파프리카 즙을 섞고 물엿을 첨가하여 양념을 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 배추를 소금물에 절이고 절인 배추를 찬물로 씻어 소금기를 뺀다.
- 니코틴아미드
- 0.051
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 6
- FOOD_IDX
- 1464
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.7
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 2
- 1인분열량
- 44.9
- 자당
- 1.51
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.93
- 류신
- 3
- 식품명
- 배, 생것
- 팔미트산
- 8.7
- 폐기율
- 15
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.242
- 포도당
- 1.95
- 박센산
- 0.4
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 45
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.11
- 나트륨팁
- 김치를 절인 후 찬물에 세 번 씻어 소금기를 빼고 기호에 따라 청고추를 넣어 매콤한 맛을 준다.
- 당류
- 8.3
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.96
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.048
- 1인분탄수화물
- 10.1
- 수분
- 86.9
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 18.13
- 알파토코페롤
- 0.02
- 세린
- 20
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 24
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00162_1.png
- 식품코드
- H0380000000a
- 메티오닌
- 4
- 도코사디에노산
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- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 138
- 회분
- 0.52
- 카르프산
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- 레시피명
- 파프리카 물김치
- 레시피일련번호
- 162
- 철
- 0.06
- 비타민D3
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- 셀레늄
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- 식염상당량
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- 11
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- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
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- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0 | 배추 200g(1/3개) | F087000B120a | 배추, 싹, 생것 | 채소류 | 63 | 파프리카 물김치 | 전체 필드- 단백질
- 3.4
- 1인분단백질
- 1.1
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 123
- 비타민A
- 68
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 17
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 8
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 탄수화물
- 5.3
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00162_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.65
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 배추 200g(1/3개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 1
- 리보플라빈
- 0.28
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 기타(1),항산화(1),항암(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- ●주재료 : 자색고구마 10g(3cm), 무 10g(2cm), 배 80g(1/4개), 배추 200g(1/3개), 부추 10g, 사과 80g(1/3개), 쪽파 10g(10cm), 소금 20g(1⅓큰술)
●양념 : 멥쌀 10g(2작은술), 물엿 50g(1/4컵), 황파프리카 140g(1½개)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_5.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_3.png
- 헵타데칸산
- -
- 1인분나트륨
- 272
- 칼슘
- 61
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 소금기를 뺀 배추에 채썬 자색고구마, 무, 쪽파, 부추, 사과, 배를 놓고 양념을 부은 후 3일 동안 숙성시켜 완성한다.
- 프롤린
- -
- 총포화지방산
- -
- 재료
- 배추
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 150
- 조리단계1
- 1. 황파프리카를 갈아 체에 내리고 멥쌀로 쌀풀을 만들어 황파프리카 즙을 섞고 물엿을 첨가하여 양념을 만든다.
- 베타카로틴
- 817
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 배추를 소금물에 절이고 절인 배추를 찬물로 씻어 소금기를 뺀다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 931
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- 3.7
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- 4.3
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 44.9
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 배추, 싹, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 63
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 김치를 절인 후 찬물에 세 번 씻어 소금기를 빼고 기호에 따라 청고추를 넣어 매콤한 맛을 준다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 10.1
- 수분
- 86.3
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00162_1.png
- 식품코드
- F087000B120a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.7
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 파프리카 물김치
- 레시피일련번호
- 162
- 철
- 1.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 4.3
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 0 | 부추 10g | F0910010000a | 부추, 두메부추, 생것 | 채소류 | 46 | 파프리카 물김치 | 전체 필드- 단백질
- 1.2
- 1인분단백질
- 1.1
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 251
- 비타민A
- 7
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 12
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 탄수화물
- 11.9
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00162_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.18
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 부추 10g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.05
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 지질개선(3),기타(2),항산화(2),간건강(1),면역증진(1),항균(1),항당뇨(1),항암(1),항염증(1),혈행개선(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- ●주재료 : 자색고구마 10g(3cm), 무 10g(2cm), 배 80g(1/4개), 배추 200g(1/3개), 부추 10g, 사과 80g(1/3개), 쪽파 10g(10cm), 소금 20g(1⅓큰술)
●양념 : 멥쌀 10g(2작은술), 물엿 50g(1/4컵), 황파프리카 140g(1½개)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_5.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_3.png
- 헵타데칸산
- -
- 1인분나트륨
- 272
- 칼슘
- 107
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 소금기를 뺀 배추에 채썬 자색고구마, 무, 쪽파, 부추, 사과, 배를 놓고 양념을 부은 후 3일 동안 숙성시켜 완성한다.
- 프롤린
- -
- 총포화지방산
- -
- 재료
- 부추
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 45
- 조리단계1
- 1. 황파프리카를 갈아 체에 내리고 멥쌀로 쌀풀을 만들어 황파프리카 즙을 섞고 물엿을 첨가하여 양념을 만든다.
- 베타카로틴
- 78
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 배추를 소금물에 절이고 절인 배추를 찬물로 씻어 소금기를 뺀다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 981
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 44.9
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 부추, 두메부추, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 46
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 김치를 절인 후 찬물에 세 번 씻어 소금기를 빼고 기호에 따라 청고추를 넣어 매콤한 맛을 준다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 10.1
- 수분
- 86.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00162_1.png
- 식품코드
- F0910010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.7
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 파프리카 물김치
- 레시피일련번호
- 162
- 철
- 3.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.1
- 타우린
- -
- 레티놀
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- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 0 | 사과 80g(1/3개) | H0500000000a | 사과, 생것 | 과일류 | 52 | 파프리카 물김치 | 전체 필드- 단백질
- 0.26
- 1인분단백질
- 1.1
- 총필수지방산
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- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
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- 0.3
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.04
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.039
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- 0
- 이소류신
- 12
- 총아미노산
- 192
- 칼륨
- 116
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 2.03
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 7
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.96
- 라이신
- 12
- 탄수화물
- 13.96
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00162_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 4
- 티아민
- 0.017
- 발린
- 9
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 5
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.02
- 재료정보
- 사과 80g(1/3개)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.011
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.7
- 효능정보
- 항산화(11),항비만(9),항암(7),항염증(6),혈행개선(6),항당뇨(3),간건강(2),장건강(2),관절건강(1),뇌건강(1),대사증후군완화(1),면역과민억제(1),뼈건강(1),소화기계건강(1),인지능력향상(1),지질개선(1),치매(1),치아건강(1),혈압개선(1)
- 엽산당량
- 4
- 총재료정보
- ●주재료 : 자색고구마 10g(3cm), 무 10g(2cm), 배 80g(1/4개), 배추 200g(1/3개), 부추 10g, 사과 80g(1/3개), 쪽파 10g(10cm), 소금 20g(1⅓큰술)
●양념 : 멥쌀 10g(2작은술), 물엿 50g(1/4컵), 황파프리카 140g(1½개)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_1.png
- 과당
- 5.57
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_5.png
- 티로신
- 3
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_3.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 272
- 칼슘
- 3
- 비오틴
- 0.13
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 6
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 소금기를 뺀 배추에 채썬 자색고구마, 무, 쪽파, 부추, 사과, 배를 놓고 양념을 부은 후 3일 동안 숙성시켜 완성한다.
- 프롤린
- 6
- 총포화지방산
- 0.01
- 재료
- 사과
- 니코틴산
- 0.009
- 트립토판
- 0
- 인
- 10
- 조리단계1
- 1. 황파프리카를 갈아 체에 내리고 멥쌀로 쌀풀을 만들어 황파프리카 즙을 섞고 물엿을 첨가하여 양념을 만든다.
- 베타카로틴
- 10
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 배추를 소금물에 절이고 절인 배추를 찬물로 씻어 소금기를 뺀다.
- 니코틴아미드
- 0.291
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 1
- FOOD_IDX
- 1508
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 4
- 총식이섬유
- 1.8
- 히스티딘
- 3
- 1인분열량
- 44.9
- 자당
- 2.93
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 11
- 식품명
- 사과, 생것
- 팔미트산
- 10.27
- 폐기율
- 17
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.038
- 포도당
- 2.12
- 박센산
- 0.52
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 52
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.56
- 나트륨팁
- 김치를 절인 후 찬물에 세 번 씻어 소금기를 빼고 기호에 따라 청고추를 넣어 매콤한 맛을 준다.
- 당류
- 10.62
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.6
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.018
- 1인분탄수화물
- 10.1
- 수분
- 85.5
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 19.24
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 9
- 비타민B6
- 0.028
- 글루탐산
- 24
- 아라키드산
- 0.34
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00162_1.png
- 식품코드
- H0500000000a
- 메티오닌
- 1
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 71
- 회분
- 0.22
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 파프리카 물김치
- 레시피일련번호
- 162
- 철
- 0.11
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.4
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 3
- 지방
- 0.07
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 9
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0 | 쪽파 10g(10cm) | F1910030000a | 파, 쪽파, 생것 | - | - | 파프리카 물김치 | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.1
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00162_2.png
- 재료정보
- 쪽파 10g(10cm)
- 총재료정보
- ●주재료 : 자색고구마 10g(3cm), 무 10g(2cm), 배 80g(1/4개), 배추 200g(1/3개), 부추 10g, 사과 80g(1/3개), 쪽파 10g(10cm), 소금 20g(1⅓큰술)
●양념 : 멥쌀 10g(2작은술), 물엿 50g(1/4컵), 황파프리카 140g(1½개)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_5.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_3.png
- 1인분나트륨
- 272
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 소금기를 뺀 배추에 채썬 자색고구마, 무, 쪽파, 부추, 사과, 배를 놓고 양념을 부은 후 3일 동안 숙성시켜 완성한다.
- 재료
- 쪽파
- 조리단계1
- 1. 황파프리카를 갈아 체에 내리고 멥쌀로 쌀풀을 만들어 황파프리카 즙을 섞고 물엿을 첨가하여 양념을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 배추를 소금물에 절이고 절인 배추를 찬물로 씻어 소금기를 뺀다.
- 1인분열량
- 44.9
- 식품명
- 파, 쪽파, 생것
- 나트륨팁
- 김치를 절인 후 찬물에 세 번 씻어 소금기를 빼고 기호에 따라 청고추를 넣어 매콤한 맛을 준다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 10.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00162_1.png
- 식품코드
- F1910030000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 파프리카 물김치
- 레시피일련번호
- 162
|
| 0 | 소금 20g(1⅓큰술) | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 파프리카 물김치 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 1.1
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
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- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00162_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금 20g(1⅓큰술)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- ●주재료 : 자색고구마 10g(3cm), 무 10g(2cm), 배 80g(1/4개), 배추 200g(1/3개), 부추 10g, 사과 80g(1/3개), 쪽파 10g(10cm), 소금 20g(1⅓큰술)
●양념 : 멥쌀 10g(2작은술), 물엿 50g(1/4컵), 황파프리카 140g(1½개)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_5.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_3.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 272
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 소금기를 뺀 배추에 채썬 자색고구마, 무, 쪽파, 부추, 사과, 배를 놓고 양념을 부은 후 3일 동안 숙성시켜 완성한다.
- 프롤린
- 0
- 총포화지방산
- 0.01
- 재료
- 소금
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 황파프리카를 갈아 체에 내리고 멥쌀로 쌀풀을 만들어 황파프리카 즙을 섞고 물엿을 첨가하여 양념을 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 배추를 소금물에 절이고 절인 배추를 찬물로 씻어 소금기를 뺀다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 44.9
- 자당
- 0
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- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
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- 0
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- 0
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- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
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- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 김치를 절인 후 찬물에 세 번 씻어 소금기를 빼고 기호에 따라 청고추를 넣어 매콤한 맛을 준다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
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- 0
- 1인분탄수화물
- 10.1
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
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- 0
- 리놀레산
- 10.4
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- 0
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- 0
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- 0
- 글루탐산
- 3155
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- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00162_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
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- 0
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- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 파프리카 물김치
- 레시피일련번호
- 162
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
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- 0
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- 0
- 식염상당량
- 88.8
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- 0
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- 0
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- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
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- 오메가3지방산
- 0
|
| 0 | 멥쌀 10g(2작은술) | A0080000010a | 멥쌀, 배아미, 생것 | 곡류 및 그 제품 | 343 | 파프리카 물김치 | 전체 필드- 단백질
- 6.5
- 1인분단백질
- 1.1
- 총필수지방산
- 0.69
- 라우르산
- Tr
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 4.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.6
- 비타민E
- 0.9
- 망간
- 1.54
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 150
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- 0.67
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- 57
- 라이신
- -
- 탄수화물
- 75.8
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00162_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 51
- 티아민
- 0.23
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0.7
- 재료정보
- 멥쌀 10g(2작은술)
- 식품군
- 곡류 및 그 제품
- 니아신
- 3.1
- 리보플라빈
- 0.03
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 24
- 엽산당량
- 18
- 총재료정보
- ●주재료 : 자색고구마 10g(3cm), 무 10g(2cm), 배 80g(1/4개), 배추 200g(1/3개), 부추 10g, 사과 80g(1/3개), 쪽파 10g(10cm), 소금 20g(1⅓큰술)
●양념 : 멥쌀 10g(2작은술), 물엿 50g(1/4컵), 황파프리카 140g(1½개)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_5.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_3.png
- 헵타데칸산
- 1
- 1인분나트륨
- 272
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 3.3
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 소금기를 뺀 배추에 채썬 자색고구마, 무, 쪽파, 부추, 사과, 배를 놓고 양념을 부은 후 3일 동안 숙성시켜 완성한다.
- 프롤린
- -
- 총포화지방산
- 0.55
- 재료
- 멥쌀
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 150
- 조리단계1
- 1. 황파프리카를 갈아 체에 내리고 멥쌀로 쌀풀을 만들어 황파프리카 즙을 섞고 물엿을 첨가하여 양념을 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 배추를 소금물에 절이고 절인 배추를 찬물로 씻어 소금기를 뺀다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- Tr
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 24
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 18
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 44.9
- 자당
- 0.6
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 19
- 류신
- -
- 식품명
- 멥쌀, 배아미, 생것
- 팔미트산
- 480
- 폐기율
- 0
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- 0.52
- 콜레스테톨
- 0
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- -
- 델타토코트리에놀
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- 판토텐산
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- 포도당
- Tr
- 박센산
- -
- 총지방산
- 1.77
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 343
- 펜타데칸산
- 1
- 스테아르산
- 41
- 나트륨팁
- 김치를 절인 후 찬물에 세 번 씻어 소금기를 빼고 기호에 따라 청고추를 넣어 매콤한 맛을 준다.
- 당류
- 0.6
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- Tr
- 구리
- 0.22
- 1인분탄수화물
- 10.1
- 수분
- 14.9
- 총불포화지방산
- 1.22
- 가돌레산
- 6
- 리놀레산
- 670
- 알파토코페롤
- 0.9
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0.22
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- 7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00162_1.png
- 식품코드
- A0080000010a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.7
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 파프리카 물김치
- 레시피일련번호
- 162
- 철
- 0.9
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 2
- 감마토코페롤
- 0.1
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 2
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 0 | 물엿 50g(1/4컵) | C0070000009a | 물엿 | 당류 | 306 | 파프리카 물김치 | 전체 필드- 단백질
- 0.02
- 1인분단백질
- 1.1
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 13
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 3
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 탄수화물
- 79.19
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00162_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0.007
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 물엿 50g(1/4컵)
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- ●주재료 : 자색고구마 10g(3cm), 무 10g(2cm), 배 80g(1/4개), 배추 200g(1/3개), 부추 10g, 사과 80g(1/3개), 쪽파 10g(10cm), 소금 20g(1⅓큰술)
●양념 : 멥쌀 10g(2작은술), 물엿 50g(1/4컵), 황파프리카 140g(1½개)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_5.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_3.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 272
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 소금기를 뺀 배추에 채썬 자색고구마, 무, 쪽파, 부추, 사과, 배를 놓고 양념을 부은 후 3일 동안 숙성시켜 완성한다.
- 프롤린
- 0
- 총포화지방산
- 0
- 재료
- 물엿
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 황파프리카를 갈아 체에 내리고 멥쌀로 쌀풀을 만들어 황파프리카 즙을 섞고 물엿을 첨가하여 양념을 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 배추를 소금물에 절이고 절인 배추를 찬물로 씻어 소금기를 뺀다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 502
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 44.9
- 자당
- 1.04
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 물엿
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0.76
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 306
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 김치를 절인 후 찬물에 세 번 씻어 소금기를 빼고 기호에 따라 청고추를 넣어 매콤한 맛을 준다.
- 당류
- 43.97
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 42.17
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 10.1
- 수분
- 20.7
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 3
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 4
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00162_1.png
- 식품코드
- C0070000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 3
- 회분
- 0.05
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 파프리카 물김치
- 레시피일련번호
- 162
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.37
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 1
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0 | 황파프리카 140g(1½개) | R0390000005a | 파프리카, 가루 | - | - | 파프리카 물김치 | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.1
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00162_2.png
- 재료정보
- 황파프리카 140g(1½개)
- 효능정보
- 지질개선(2),기타(1),항산화(1)
- 총재료정보
- ●주재료 : 자색고구마 10g(3cm), 무 10g(2cm), 배 80g(1/4개), 배추 200g(1/3개), 부추 10g, 사과 80g(1/3개), 쪽파 10g(10cm), 소금 20g(1⅓큰술)
●양념 : 멥쌀 10g(2작은술), 물엿 50g(1/4컵), 황파프리카 140g(1½개)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_5.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_3.png
- 1인분나트륨
- 272
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 소금기를 뺀 배추에 채썬 자색고구마, 무, 쪽파, 부추, 사과, 배를 놓고 양념을 부은 후 3일 동안 숙성시켜 완성한다.
- 재료
- 파프리카
- 조리단계1
- 1. 황파프리카를 갈아 체에 내리고 멥쌀로 쌀풀을 만들어 황파프리카 즙을 섞고 물엿을 첨가하여 양념을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 배추를 소금물에 절이고 절인 배추를 찬물로 씻어 소금기를 뺀다.
- 1인분열량
- 44.9
- 식품명
- 파프리카, 가루
- 나트륨팁
- 김치를 절인 후 찬물에 세 번 씻어 소금기를 빼고 기호에 따라 청고추를 넣어 매콤한 맛을 준다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 10.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00162_1.png
- 식품코드
- R0390000005a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 파프리카 물김치
- 레시피일련번호
- 162
|
| 2.2 | 애호박 70g(1½개) | F1980050000a | 호박, 애호박, 생것 | - | - | 고추장 라따뚜이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.1
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00193_2.png
- 재료정보
- 애호박 70g(1½개)
- 총재료정보
- ●주재료 : 애호박 70g(1½개), 양송이버섯 60g(3개), 가지 70g(1/2개), 저염살라미 25g, 사과 60g(1/3개)
●소스 :양파 40g(1/5개), 마늘 10g(2개), 토마토 600g(3개), 설탕 10g(2작은술), 바질 50g, 고추장 15g(1큰술)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_2.png
- 1인분나트륨
- 138.5
- 1인분지방
- 2.2
- 조리단계3
- 3. 오븐용 팬에 토마토 소스를 넓게 펴준 뒤 애호박, 가지, 양송이버섯, 살라미를 겹치게 넣고 180℃로 예열한 오븐에 넣고 30분 구워 완성한다
- 재료
- 애호박
- 조리단계1
- 1. 양파와 마늘은 다져서 볶다가 토마토 과육과 설탕, 바질을 넣고 고추장을 섞어 토마토 소스를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 가지, 양송이버섯, 애호박, 사과는 썰고 살라미는 데친다.
- 1인분열량
- 62.6
- 식품명
- 호박, 애호박, 생것
- 나트륨팁
- 칼륨이 풍부한 토마토를 사용하여 나트륨 배출에 도움을 주며, 살라미는 끓는 물에 데쳐 염분을 제거한 후 사용한다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 7.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00193_1.png
- 식품코드
- F1980050000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 고추장 라따뚜이
- 레시피일련번호
- 193
|
| 2.2 | 양송이버섯 60g(3개) | G0180000000a | 양송이버섯, 생것 | 버섯류 | 15 | 고추장 라따뚜이 | 전체 필드- 단백질
- 3.12
- 1인분단백질
- 3.1
- 총필수지방산
- 0.13
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 1.7
- 헨에이코산산
- 0.28
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 3.924
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.58
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.054
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 85
- 총아미노산
- 1781
- 칼륨
- 382
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 72
- 오케가6지방산
- 0.13
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 5
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0.23
- 몰리브덴
- 1.72
- 라이신
- 101
- 탄수화물
- 3.89
- 요오드
- 0.32
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00193_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.057
- 발린
- 102
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 86
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.13
- 재료정보
- 양송이버섯 60g(3개)
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 3.404
- 리보플라빈
- 0.349
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 항노화(3),간건강(2),기타(2),신경보호(1),인지능력향상(1),장건강(1),항당뇨(1),항암(1),혈행개선(1)
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- ●주재료 : 애호박 70g(1½개), 양송이버섯 60g(3개), 가지 70g(1/2개), 저염살라미 25g, 사과 60g(1/3개)
●소스 :양파 40g(1/5개), 마늘 10g(2개), 토마토 600g(3개), 설탕 10g(2작은술), 바질 50g, 고추장 15g(1큰술)
- 베헨산
- 3.02
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_1.png
- 과당
- 0.03
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_3.png
- 티로신
- 49
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_2.png
- 헵타데칸산
- 0.53
- 1인분나트륨
- 138.5
- 칼슘
- 2
- 비오틴
- 4.77
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 85
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.2
- 조리단계3
- 3. 오븐용 팬에 토마토 소스를 넓게 펴준 뒤 애호박, 가지, 양송이버섯, 살라미를 겹치게 넣고 180℃로 예열한 오븐에 넣고 30분 구워 완성한다
- 프롤린
- 193
- 총포화지방산
- 0.05
- 재료
- 양송이버섯
- 니코틴산
- 2.92
- 트립토판
- 31
- 인
- 106
- 조리단계1
- 1. 양파와 마늘은 다져서 볶다가 토마토 과육과 설탕, 바질을 넣고 고추장을 섞어 토마토 소스를 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.035
- 조리단계2
- 2. 가지, 양송이버섯, 애호박, 사과는 썰고 살라미는 데친다.
- 니코틴아미드
- 0.484
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.33
- 시스테인
- 27
- FOOD_IDX
- 1334
- 에이코사트리에노산
- 0.48
- 불용성식이섬유
- 1.7
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 2.1
- 히스티딘
- 38
- 1인분열량
- 62.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.1
- 류신
- 144
- 식품명
- 양송이버섯, 생것
- 팔미트산
- 26.09
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.281
- 포도당
- 0.07
- 박센산
- 0.68
- 총지방산
- 0.18
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 15
- 펜타데칸산
- 1.26
- 스테아르산
- 7.74
- 나트륨팁
- 칼륨이 풍부한 토마토를 사용하여 나트륨 배출에 도움을 주며, 살라미는 끓는 물에 데쳐 염분을 제거한 후 사용한다.
- 당류
- 0.1
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.18
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.307
- 1인분탄수화물
- 7.6
- 수분
- 91.9
- 총불포화지방산
- 0.14
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 133.11
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 88
- 비타민B6
- 0.091
- 글루탐산
- 225
- 아라키드산
- 3.84
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00193_1.png
- 식품코드
- G0180000000a
- 메티오닌
- 22
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0.38
- 아스파르트산
- 124
- 회분
- 0.88
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 고추장 라따뚜이
- 레시피일련번호
- 193
- 철
- 0.62
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.12
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 2.12
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 201
- 지방
- 0.23
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 107
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.2 | 양파 40g(1/5개) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 고추장 라따뚜이 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 3.1
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00193_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 40g(1/5개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- ●주재료 : 애호박 70g(1½개), 양송이버섯 60g(3개), 가지 70g(1/2개), 저염살라미 25g, 사과 60g(1/3개)
●소스 :양파 40g(1/5개), 마늘 10g(2개), 토마토 600g(3개), 설탕 10g(2작은술), 바질 50g, 고추장 15g(1큰술)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 138.5
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.2
- 조리단계3
- 3. 오븐용 팬에 토마토 소스를 넓게 펴준 뒤 애호박, 가지, 양송이버섯, 살라미를 겹치게 넣고 180℃로 예열한 오븐에 넣고 30분 구워 완성한다
- 프롤린
- 14
- 총포화지방산
- 0.01
- 재료
- 양파
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 양파와 마늘은 다져서 볶다가 토마토 과육과 설탕, 바질을 넣고 고추장을 섞어 토마토 소스를 만든다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 가지, 양송이버섯, 애호박, 사과는 썰고 살라미는 데친다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 62.6
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 칼륨이 풍부한 토마토를 사용하여 나트륨 배출에 도움을 주며, 살라미는 끓는 물에 데쳐 염분을 제거한 후 사용한다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 7.6
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00193_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 고추장 라따뚜이
- 레시피일련번호
- 193
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.2 | 마늘 10g(2개) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 고추장 라따뚜이 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 3.1
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
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- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00193_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
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- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘 10g(2개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- ●주재료 : 애호박 70g(1½개), 양송이버섯 60g(3개), 가지 70g(1/2개), 저염살라미 25g, 사과 60g(1/3개)
●소스 :양파 40g(1/5개), 마늘 10g(2개), 토마토 600g(3개), 설탕 10g(2작은술), 바질 50g, 고추장 15g(1큰술)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 138.5
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.2
- 조리단계3
- 3. 오븐용 팬에 토마토 소스를 넓게 펴준 뒤 애호박, 가지, 양송이버섯, 살라미를 겹치게 넣고 180℃로 예열한 오븐에 넣고 30분 구워 완성한다
- 프롤린
- 112
- 총포화지방산
- 0.06
- 재료
- 마늘
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 양파와 마늘은 다져서 볶다가 토마토 과육과 설탕, 바질을 넣고 고추장을 섞어 토마토 소스를 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 가지, 양송이버섯, 애호박, 사과는 썰고 살라미는 데친다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 62.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
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- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 칼륨이 풍부한 토마토를 사용하여 나트륨 배출에 도움을 주며, 살라미는 끓는 물에 데쳐 염분을 제거한 후 사용한다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 7.6
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00193_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 고추장 라따뚜이
- 레시피일련번호
- 193
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.2 | 토마토 600g(3개) | F1860000000a | 토마토, 생것 | 채소류 | 19 | 고추장 라따뚜이 | 전체 필드- 단백질
- 1.03
- 1인분단백질
- 3.1
- 총필수지방산
- 0.1
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.379
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.072
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 15
- 총아미노산
- 561
- 칼륨
- 250
- 비타민A
- 32
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 14.16
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 20
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.41
- 라이신
- 15
- 탄수화물
- 4.26
- 요오드
- 1.05
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00193_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.4
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.013
- 발린
- 18
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 28
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 토마토 600g(3개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.311
- 리보플라빈
- 0.037
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 6.61
- 효능정보
- 혈행개선(14),항산화(13),항염증(6),항암(4),대사증후군완화(3),지질개선(3),간건강(2),남성 생식기 건강(2),중금속 배출(2),항비만(2),혈압개선(2),심장건강(1),인지능력향상(1),피부건강(1)
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- ●주재료 : 애호박 70g(1½개), 양송이버섯 60g(3개), 가지 70g(1/2개), 저염살라미 25g, 사과 60g(1/3개)
●소스 :양파 40g(1/5개), 마늘 10g(2개), 토마토 600g(3개), 설탕 10g(2작은술), 바질 50g, 고추장 15g(1큰술)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_1.png
- 과당
- 1.24
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_3.png
- 티로신
- 15
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 138.5
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 2.36
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 21
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.2
- 조리단계3
- 3. 오븐용 팬에 토마토 소스를 넓게 펴준 뒤 애호박, 가지, 양송이버섯, 살라미를 겹치게 넣고 180℃로 예열한 오븐에 넣고 30분 구워 완성한다
- 프롤린
- 11
- 총포화지방산
- 0.04
- 재료
- 토마토
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 4
- 인
- 29
- 조리단계1
- 1. 양파와 마늘은 다져서 볶다가 토마토 과육과 설탕, 바질을 넣고 고추장을 섞어 토마토 소스를 만든다.
- 베타카로틴
- 380
- 피리독신
- 0.017
- 조리단계2
- 2. 가지, 양송이버섯, 애호박, 사과는 썰고 살라미는 데친다.
- 니코틴아미드
- 0.311
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 1224
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.2
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- 15
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 12
- 1인분열량
- 62.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 28
- 식품명
- 토마토, 생것
- 팔미트산
- 32.05
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.03
- 콜레스테톨
- 0
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- 0
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- 0.298
- 포도당
- 1.13
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- 0
- 총지방산
- 0.17
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- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.61
- 나트륨팁
- 칼륨이 풍부한 토마토를 사용하여 나트륨 배출에 도움을 주며, 살라미는 끓는 물에 데쳐 염분을 제거한 후 사용한다.
- 당류
- 2.37
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 32.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 7.6
- 수분
- 93.9
- 총불포화지방산
- 0.13
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- 0
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- 91.46
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 26
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00193_1.png
- 식품코드
- F1860000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 61
- 회분
- 0.63
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 고추장 라따뚜이
- 레시피일련번호
- 193
- 철
- 0.19
- 비타민D3
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- 0
- 셀레늄
- 0.26
- 감마토코페롤
- 0.14
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- 0.18
- 타우린
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- 트레오닌
- 25
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|
| 2.2 | 가지 70g(1/2개) | F0030000000a | 가지, 생것 | 채소류 | 19 | 고추장 라따뚜이 | 전체 필드- 단백질
- 1.13
- 1인분단백질
- 3.1
- 총필수지방산
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- 0.54
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- 0
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- 4.59
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- 67
- 탄수화물
- 4.36
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00193_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 53
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 70
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- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 가지 70g(1/2개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.366
- 리보플라빈
- 0.163
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 항산화(8),항염증(4),혈압개선(4),간건강(1),관절건강(1),근력강화(1),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),신장건강(1),심장건강(1),지질개선(1),통증개선(1),피부건강(1),항당뇨(1),항비만(1)
- 엽산당량
- 13
- 총재료정보
- ●주재료 : 애호박 70g(1½개), 양송이버섯 60g(3개), 가지 70g(1/2개), 저염살라미 25g, 사과 60g(1/3개)
●소스 :양파 40g(1/5개), 마늘 10g(2개), 토마토 600g(3개), 설탕 10g(2작은술), 바질 50g, 고추장 15g(1큰술)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_1.png
- 과당
- 1.23
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_3.png
- 티로신
- 30
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 138.5
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 2.47
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 46
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.2
- 조리단계3
- 3. 오븐용 팬에 토마토 소스를 넓게 펴준 뒤 애호박, 가지, 양송이버섯, 살라미를 겹치게 넣고 180℃로 예열한 오븐에 넣고 30분 구워 완성한다
- 프롤린
- 43
- 총포화지방산
- 0.03
- 재료
- 가지
- 니코틴산
- 0.013
- 트립토판
- 10
- 인
- 35
- 조리단계1
- 1. 양파와 마늘은 다져서 볶다가 토마토 과육과 설탕, 바질을 넣고 고추장을 섞어 토마토 소스를 만든다.
- 베타카로틴
- 52
- 피리독신
- 0.011
- 조리단계2
- 2. 가지, 양송이버섯, 애호박, 사과는 썰고 살라미는 데친다.
- 니코틴아미드
- 0.353
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 13
- FOOD_IDX
- 701
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 13
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 29
- 1인분열량
- 62.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 62
- 식품명
- 가지, 생것
- 팔미트산
- 20.92
- 폐기율
- 4
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.44
- 포도당
- 1.09
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 19
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 11.04
- 나트륨팁
- 칼륨이 풍부한 토마토를 사용하여 나트륨 배출에 도움을 주며, 살라미는 끓는 물에 데쳐 염분을 제거한 후 사용한다.
- 당류
- 2.32
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.043
- 1인분탄수화물
- 7.6
- 수분
- 93.9
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 44
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 181
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00193_1.png
- 식품코드
- F0030000000a
- 메티오닌
- 13
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 169
- 회분
- 0.58
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 고추장 라따뚜이
- 레시피일련번호
- 193
- 철
- 0.26
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 46
- 지방
- 0.03
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 41
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.2 | 저염살라미 25g | - | - | - | - | 고추장 라따뚜이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.1
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00193_2.png
- 재료정보
- 저염살라미 25g
- 총재료정보
- ●주재료 : 애호박 70g(1½개), 양송이버섯 60g(3개), 가지 70g(1/2개), 저염살라미 25g, 사과 60g(1/3개)
●소스 :양파 40g(1/5개), 마늘 10g(2개), 토마토 600g(3개), 설탕 10g(2작은술), 바질 50g, 고추장 15g(1큰술)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_2.png
- 1인분나트륨
- 138.5
- 1인분지방
- 2.2
- 조리단계3
- 3. 오븐용 팬에 토마토 소스를 넓게 펴준 뒤 애호박, 가지, 양송이버섯, 살라미를 겹치게 넣고 180℃로 예열한 오븐에 넣고 30분 구워 완성한다
- 재료
- 저염살라미
- 조리단계1
- 1. 양파와 마늘은 다져서 볶다가 토마토 과육과 설탕, 바질을 넣고 고추장을 섞어 토마토 소스를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 가지, 양송이버섯, 애호박, 사과는 썰고 살라미는 데친다.
- 1인분열량
- 62.6
- 나트륨팁
- 칼륨이 풍부한 토마토를 사용하여 나트륨 배출에 도움을 주며, 살라미는 끓는 물에 데쳐 염분을 제거한 후 사용한다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 7.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00193_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 고추장 라따뚜이
- 레시피일련번호
- 193
|
| 2.2 | 사과 60g(1/3개) | H0500000000a | 사과, 생것 | 과일류 | 52 | 고추장 라따뚜이 | 전체 필드- 단백질
- 0.26
- 1인분단백질
- 3.1
- 총필수지방산
- 0.02
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.3
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.04
- 비타민E
- 0
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- 0.039
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- 0
- 이소류신
- 12
- 총아미노산
- 192
- 칼륨
- 116
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 2.03
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 7
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
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- 0
- 몰리브덴
- 1.96
- 라이신
- 12
- 탄수화물
- 13.96
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00193_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 4
- 티아민
- 0.017
- 발린
- 9
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 5
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.02
- 재료정보
- 사과 60g(1/3개)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.011
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.7
- 효능정보
- 항산화(11),항비만(9),항암(7),항염증(6),혈행개선(6),항당뇨(3),간건강(2),장건강(2),관절건강(1),뇌건강(1),대사증후군완화(1),면역과민억제(1),뼈건강(1),소화기계건강(1),인지능력향상(1),지질개선(1),치매(1),치아건강(1),혈압개선(1)
- 엽산당량
- 4
- 총재료정보
- ●주재료 : 애호박 70g(1½개), 양송이버섯 60g(3개), 가지 70g(1/2개), 저염살라미 25g, 사과 60g(1/3개)
●소스 :양파 40g(1/5개), 마늘 10g(2개), 토마토 600g(3개), 설탕 10g(2작은술), 바질 50g, 고추장 15g(1큰술)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_1.png
- 과당
- 5.57
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_3.png
- 티로신
- 3
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 138.5
- 칼슘
- 3
- 비오틴
- 0.13
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 6
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.2
- 조리단계3
- 3. 오븐용 팬에 토마토 소스를 넓게 펴준 뒤 애호박, 가지, 양송이버섯, 살라미를 겹치게 넣고 180℃로 예열한 오븐에 넣고 30분 구워 완성한다
- 프롤린
- 6
- 총포화지방산
- 0.01
- 재료
- 사과
- 니코틴산
- 0.009
- 트립토판
- 0
- 인
- 10
- 조리단계1
- 1. 양파와 마늘은 다져서 볶다가 토마토 과육과 설탕, 바질을 넣고 고추장을 섞어 토마토 소스를 만든다.
- 베타카로틴
- 10
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 가지, 양송이버섯, 애호박, 사과는 썰고 살라미는 데친다.
- 니코틴아미드
- 0.291
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 1
- FOOD_IDX
- 1508
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 4
- 총식이섬유
- 1.8
- 히스티딘
- 3
- 1인분열량
- 62.6
- 자당
- 2.93
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 11
- 식품명
- 사과, 생것
- 팔미트산
- 10.27
- 폐기율
- 17
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
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- 0.038
- 포도당
- 2.12
- 박센산
- 0.52
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 52
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.56
- 나트륨팁
- 칼륨이 풍부한 토마토를 사용하여 나트륨 배출에 도움을 주며, 살라미는 끓는 물에 데쳐 염분을 제거한 후 사용한다.
- 당류
- 10.62
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.6
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.018
- 1인분탄수화물
- 7.6
- 수분
- 85.5
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 19.24
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 9
- 비타민B6
- 0.028
- 글루탐산
- 24
- 아라키드산
- 0.34
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00193_1.png
- 식품코드
- H0500000000a
- 메티오닌
- 1
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 71
- 회분
- 0.22
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 고추장 라따뚜이
- 레시피일련번호
- 193
- 철
- 0.11
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.4
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 3
- 지방
- 0.07
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 9
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.2 | 설탕 10g(2작은술) | C0110000005a | 설탕, 가루 | 당류 | 389 | 고추장 라따뚜이 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 3.1
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00193_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 설탕 10g(2작은술)
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- ●주재료 : 애호박 70g(1½개), 양송이버섯 60g(3개), 가지 70g(1/2개), 저염살라미 25g, 사과 60g(1/3개)
●소스 :양파 40g(1/5개), 마늘 10g(2개), 토마토 600g(3개), 설탕 10g(2작은술), 바질 50g, 고추장 15g(1큰술)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 1인분나트륨
- 138.5
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.2
- 조리단계3
- 3. 오븐용 팬에 토마토 소스를 넓게 펴준 뒤 애호박, 가지, 양송이버섯, 살라미를 겹치게 넣고 180℃로 예열한 오븐에 넣고 30분 구워 완성한다
- 프롤린
- -
- 총포화지방산
- 0
- 재료
- 설탕
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 양파와 마늘은 다져서 볶다가 토마토 과육과 설탕, 바질을 넣고 고추장을 섞어 토마토 소스를 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 가지, 양송이버섯, 애호박, 사과는 썰고 살라미는 데친다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 62.6
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 칼륨이 풍부한 토마토를 사용하여 나트륨 배출에 도움을 주며, 살라미는 끓는 물에 데쳐 염분을 제거한 후 사용한다.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 7.6
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
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- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00193_1.png
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 고추장 라따뚜이
- 레시피일련번호
- 193
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 2.2 | 바질 50g | F080000B140a | 바질, 잎, 생것 | 채소류 | 32 | 고추장 라따뚜이 | 전체 필드- 단백질
- 2.43
- 1인분단백질
- 3.1
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- 0
- 비타민C
- 1.92
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 129
- 오케가6지방산
- 0.04
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.03
- 라이신
- 159
- 탄수화물
- 5.56
- 요오드
- 4.57
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00193_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 46
- 티아민
- 0.081
- 발린
- 167
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 129
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.24
- 재료정보
- 바질 50g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.327
- 리보플라빈
- 0.17
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 198.11
- 엽산당량
- 68
- 총재료정보
- ●주재료 : 애호박 70g(1½개), 양송이버섯 60g(3개), 가지 70g(1/2개), 저염살라미 25g, 사과 60g(1/3개)
●소스 :양파 40g(1/5개), 마늘 10g(2개), 토마토 600g(3개), 설탕 10g(2작은술), 바질 50g, 고추장 15g(1큰술)
- 베헨산
- 0.93
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_1.png
- 과당
- 0.35
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_3.png
- 티로신
- 61
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_2.png
- 헵타데칸산
- 1.43
- 1인분나트륨
- 138.5
- 칼슘
- 238
- 비오틴
- 1.54
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 119
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.2
- 조리단계3
- 3. 오븐용 팬에 토마토 소스를 넓게 펴준 뒤 애호박, 가지, 양송이버섯, 살라미를 겹치게 넣고 180℃로 예열한 오븐에 넣고 30분 구워 완성한다
- 프롤린
- 126
- 총포화지방산
- 0.08
- 재료
- 바질
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 30
- 인
- 69
- 조리단계1
- 1. 양파와 마늘은 다져서 볶다가 토마토 과육과 설탕, 바질을 넣고 고추장을 섞어 토마토 소스를 만든다.
- 베타카로틴
- 1077
- 피리독신
- 0.025
- 조리단계2
- 2. 가지, 양송이버섯, 애호박, 사과는 썰고 살라미는 데친다.
- 니코틴아미드
- 0.327
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.23
- 시스테인
- 22
- FOOD_IDX
- 920
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.8
- 식품엽산
- 68
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 46
- 1인분열량
- 62.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 215
- 식품명
- 바질, 잎, 생것
- 팔미트산
- 62.3
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.447
- 포도당
- 0.45
- 박센산
- 2.01
- 총지방산
- 0.33
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.1
- 에너지
- 32
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 9.61
- 나트륨팁
- 칼륨이 풍부한 토마토를 사용하여 나트륨 배출에 도움을 주며, 살라미는 끓는 물에 데쳐 염분을 제거한 후 사용한다.
- 당류
- 0.8
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.34
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 575.34
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.153
- 1인분탄수화물
- 7.6
- 수분
- 90.1
- 총불포화지방산
- 0.25
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 40.22
- 알파토코페롤
- 0.65
- 세린
- 106
- 비타민B6
- 0.212
- 글루탐산
- 341
- 아라키드산
- 3.58
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00193_1.png
- 식품코드
- F080000B140a
- 메티오닌
- 17
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 283
- 회분
- 1.22
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 고추장 라따뚜이
- 레시피일련번호
- 193
- 철
- 0.64
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.43
- 감마토코페롤
- 0.29
- 리그노세르산
- 0.64
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0.79
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 179
- 지방
- 0.71
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 101
- 오메가3지방산
- 0.2
|
| 2.2 | 고추장 15g(1큰술) | R0050010009a | 고추장, 개량 | 조미료류 | 205 | 고추장 라따뚜이 | 전체 필드- 단백질
- 3.66
- 1인분단백질
- 3.1
- 총필수지방산
- 0.79
- 라우르산
- 4.48
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.494
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.57
- 비타민E
- 2.58
- 망간
- 0.367
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 127
- 총아미노산
- 3106
- 칼륨
- 422
- 비타민A
- 291
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 145
- 오케가6지방산
- 0.7
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2486
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 15.67
- 라이신
- 64
- 탄수화물
- 51.76
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00193_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.9
- 마그네슘
- 53
- 티아민
- 0.529
- 발린
- 157
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 205
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.79
- 재료정보
- 고추장 15g(1큰술)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.141
- 리보플라빈
- 0.221
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 89.26
- 엽산당량
- 9
- 총재료정보
- ●주재료 : 애호박 70g(1½개), 양송이버섯 60g(3개), 가지 70g(1/2개), 저염살라미 25g, 사과 60g(1/3개)
●소스 :양파 40g(1/5개), 마늘 10g(2개), 토마토 600g(3개), 설탕 10g(2작은술), 바질 50g, 고추장 15g(1큰술)
- 베헨산
- 4.91
- 델타토코페롤
- 0.02
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_1.png
- 과당
- 0.95
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_3.png
- 티로신
- 51
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00193_2.png
- 헵타데칸산
- 1.25
- 1인분나트륨
- 138.5
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 19.19
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 145
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.2
- 조리단계3
- 3. 오븐용 팬에 토마토 소스를 넓게 펴준 뒤 애호박, 가지, 양송이버섯, 살라미를 겹치게 넣고 180℃로 예열한 오븐에 넣고 30분 구워 완성한다
- 프롤린
- 53
- 총포화지방산
- 0.32
- 재료
- 고추장
- 니코틴산
- 0.021
- 트립토판
- 21
- 인
- 63
- 조리단계1
- 1. 양파와 마늘은 다져서 볶다가 토마토 과육과 설탕, 바질을 넣고 고추장을 섞어 토마토 소스를 만든다.
- 베타카로틴
- 3495
- 피리독신
- 0.173
- 조리단계2
- 2. 가지, 양송이버섯, 애호박, 사과는 썰고 살라미는 데친다.
- 니코틴아미드
- 1.12
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 9.47
- 시스테인
- 11
- FOOD_IDX
- 3020
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 4.3
- 식품엽산
- 9
- 총식이섬유
- 5.2
- 히스티딘
- 84
- 1인분열량
- 62.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 20.08
- 류신
- 229
- 식품명
- 고추장, 개량
- 팔미트산
- 239.71
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.21
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.281
- 포도당
- 12.64
- 박센산
- 19.03
- 총지방산
- 1.32
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 205
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 39.12
- 나트륨팁
- 칼륨이 풍부한 토마토를 사용하여 나트륨 배출에 도움을 주며, 살라미는 끓는 물에 데쳐 염분을 제거한 후 사용한다.
- 당류
- 21.84
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 180.52
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 8.25
- 베타토코페롤
- 0.07
- 구리
- 0.114
- 1인분탄수화물
- 7.6
- 수분
- 35.7
- 총불포화지방산
- 1
- 가돌레산
- 1.57
- 리놀레산
- 702.83
- 알파토코페롤
- 2.54
- 세린
- 160
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 881
- 아라키드산
- 4.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00193_1.png
- 식품코드
- R0050010009a
- 메티오닌
- 59
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 345
- 회분
- 7.5
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 고추장 라따뚜이
- 레시피일련번호
- 193
- 철
- 0.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 23.16
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 3.91
- 식염상당량
- 6.3
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 206
- 지방
- 1.38
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 163
- 오메가3지방산
- 0.09
|
| 0 | 민들레 잎 40g | - | - | - | - | 민들레 샐러드 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2.4
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00201_2.png
- 재료정보
- 민들레 잎 40g
- 총재료정보
- ●주재료 : 민들레 잎 40g, 비트 5g(1작은술), 오렌지(껍질) 40g(1/5개)
●드레싱 : 간장 20g(1⅓큰술), 다진 홍고추 10g(1개), 레몬즙 60g(4큰술), 설탕 6g(1작은술)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00201_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00201_4.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00201_2.png
- 1인분나트륨
- 874.2
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 오렌지는 씻어 껍질만 발라 채 썰고 민들레 잎, 비트, 오렌지 껍질을 섞어 접시에 담고 드레싱을 곁들인다.
- 재료
- 민들레 잎
- 조리단계1
- 1. 간장, 레몬즙, 설탕, 다진 홍고추를 섞어 드레싱을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 민들레 잎은 4×4cm로 썰고, 비트는 채 썰고 물에 담가 색을 뺀다.
- 1인분열량
- 53.9
- 나트륨팁
- 간장에 생수를 희석하여 염도를 낮추고 레몬의 상큼함을 강조한다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 10.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00201_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 민들레 샐러드
- 레시피일련번호
- 201
|
| 0.4 | 발사믹식초 10g(2작은술) | - | - | - | - | 유자 대구조림 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.6
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00161_2.png
- 재료정보
- 발사믹식초 10g(2작은술)
- 총재료정보
- ●주재료 : 대구살 120g, 홍파프리카 10g(1/10개), 황파프리카 10g(1/10개),청파프리카 10g(1/10개), 황금팽이버섯 10g, 미나리 20g, 밀가루 25g(2큰술)
●소스 : 유자청 20g(1⅓큰술), 발사믹식초 10g(2작은술), 화이트와인 10g(2작은술)
●장식 : 대파 30g(1개)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00161_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00161_4.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00161_3.png
- 1인분나트륨
- 109.7
- 1인분지방
- 0.4
- 조리단계3
- 3. 대구포에 밀가루를 묻혀 청파프리카, 홍파프리카, 황파프리카, 황금팽이버섯을 넣고 말아 미나리로 묶어 찐 후 소스를 뿌리고 썬 대파를 올려 완성한다.
- 재료
- 발사믹식초
- 조리단계1
- 1. 발사믹 식초, 화이트와인, 다진 유자청 건더기를 넣고 졸여 소스를 만들고 대구를 손질하여 포를 뜬다.
- 조리단계2
- 2. 대파, 청파프리카, 홍파프리카, 황파프리카를 채 썬다.
- 1인분열량
- 84
- 나트륨팁
- 소스에 유자청으로 향을 더하고 발사믹식초로 상큼함을 더한다. 찜은 재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 조리법이며 소스를 찍어먹을 수 있도록 곁들여 내면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 10.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00161_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 유자 대구조림
- 레시피일련번호
- 161
|
| 0.4 | 화이트와인 10g(2작은술) | - | - | - | - | 유자 대구조림 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.6
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00161_2.png
- 재료정보
- 화이트와인 10g(2작은술)
- 총재료정보
- ●주재료 : 대구살 120g, 홍파프리카 10g(1/10개), 황파프리카 10g(1/10개),청파프리카 10g(1/10개), 황금팽이버섯 10g, 미나리 20g, 밀가루 25g(2큰술)
●소스 : 유자청 20g(1⅓큰술), 발사믹식초 10g(2작은술), 화이트와인 10g(2작은술)
●장식 : 대파 30g(1개)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00161_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00161_4.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00161_3.png
- 1인분나트륨
- 109.7
- 1인분지방
- 0.4
- 조리단계3
- 3. 대구포에 밀가루를 묻혀 청파프리카, 홍파프리카, 황파프리카, 황금팽이버섯을 넣고 말아 미나리로 묶어 찐 후 소스를 뿌리고 썬 대파를 올려 완성한다.
- 재료
- 화이트와인
- 조리단계1
- 1. 발사믹 식초, 화이트와인, 다진 유자청 건더기를 넣고 졸여 소스를 만들고 대구를 손질하여 포를 뜬다.
- 조리단계2
- 2. 대파, 청파프리카, 홍파프리카, 황파프리카를 채 썬다.
- 1인분열량
- 84
- 나트륨팁
- 소스에 유자청으로 향을 더하고 발사믹식초로 상큼함을 더한다. 찜은 재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 조리법이며 소스를 찍어먹을 수 있도록 곁들여 내면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 10.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00161_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 유자 대구조림
- 레시피일련번호
- 161
|
| 0.4 | 대파 30g(1개) | F1910040000a | 파, 대파, 생것 | - | - | 유자 대구조림 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.6
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00161_2.png
- 재료정보
- 대파 30g(1개)
- 총재료정보
- ●주재료 : 대구살 120g, 홍파프리카 10g(1/10개), 황파프리카 10g(1/10개),청파프리카 10g(1/10개), 황금팽이버섯 10g, 미나리 20g, 밀가루 25g(2큰술)
●소스 : 유자청 20g(1⅓큰술), 발사믹식초 10g(2작은술), 화이트와인 10g(2작은술)
●장식 : 대파 30g(1개)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00161_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00161_4.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00161_3.png
- 1인분나트륨
- 109.7
- 1인분지방
- 0.4
- 조리단계3
- 3. 대구포에 밀가루를 묻혀 청파프리카, 홍파프리카, 황파프리카, 황금팽이버섯을 넣고 말아 미나리로 묶어 찐 후 소스를 뿌리고 썬 대파를 올려 완성한다.
- 재료
- 대파
- 조리단계1
- 1. 발사믹 식초, 화이트와인, 다진 유자청 건더기를 넣고 졸여 소스를 만들고 대구를 손질하여 포를 뜬다.
- 조리단계2
- 2. 대파, 청파프리카, 홍파프리카, 황파프리카를 채 썬다.
- 1인분열량
- 84
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- 소스에 유자청으로 향을 더하고 발사믹식초로 상큼함을 더한다. 찜은 재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 조리법이며 소스를 찍어먹을 수 있도록 곁들여 내면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 10.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00161_1.png
- 식품코드
- F1910040000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 유자 대구조림
- 레시피일련번호
- 161
|
| 0 | 자색고구마 10g(3cm) | - | - | - | - | 파프리카 물김치 | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.1
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00162_2.png
- 재료정보
- 자색고구마 10g(3cm)
- 총재료정보
- ●주재료 : 자색고구마 10g(3cm), 무 10g(2cm), 배 80g(1/4개), 배추 200g(1/3개), 부추 10g, 사과 80g(1/3개), 쪽파 10g(10cm), 소금 20g(1⅓큰술)
●양념 : 멥쌀 10g(2작은술), 물엿 50g(1/4컵), 황파프리카 140g(1½개)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_5.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00162_3.png
- 1인분나트륨
- 272
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 소금기를 뺀 배추에 채썬 자색고구마, 무, 쪽파, 부추, 사과, 배를 놓고 양념을 부은 후 3일 동안 숙성시켜 완성한다.
- 재료
- 자색고구마
- 조리단계1
- 1. 황파프리카를 갈아 체에 내리고 멥쌀로 쌀풀을 만들어 황파프리카 즙을 섞고 물엿을 첨가하여 양념을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 배추를 소금물에 절이고 절인 배추를 찬물로 씻어 소금기를 뺀다.
- 1인분열량
- 44.9
- 나트륨팁
- 김치를 절인 후 찬물에 세 번 씻어 소금기를 빼고 기호에 따라 청고추를 넣어 매콤한 맛을 준다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 10.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00162_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 파프리카 물김치
- 레시피일련번호
- 162
|
| 6.2 | 마늘 10g(2개) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 토마토 가지 카프레제 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 1.2
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00202_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘 10g(2개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- ●주재료 : 가지 100g(1개), 토마토 200g(1½개), 무순 20g, 마늘 10g(2개), 올리브오일 5g(1작은술)
●드레싱 : 올리브오일 25g(2큰술), 발사믹식초 60g(4큰술), 후춧가루 2g(1/2작은술)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00202_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00202_5.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00202_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 1인분나트륨
- 11.3
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.2
- 조리단계3
- 3. 팬에 올리브오일을 두르고 약불에서 채 썬 마늘을 볶다가, 가지를 넣고 구운 후 접시에 토마토, 가지를 번갈아 담고 무순으로 장식하고 드레싱을 곁들인다.
- 프롤린
- 112
- 총포화지방산
- 0.06
- 재료
- 마늘
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 올리브오일, 발사믹식초, 후춧가루를 섞어 차게 식혀 드레싱을 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 가지와 토마토는 5mm두께로 썰고 120도 오븐에 20분 구운 후 구운 가지는 물기를 제거한다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 90.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 칼륨 함량이 높은 토마토와 가지 사용하여 나트륨의 배출을 돕고, 가지와 토마토의 영양성분 중 베타카로틴은 시력보호와 피부노화에 효과가 있다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 7.4
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00202_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 토마토 가지 카프레제
- 레시피일련번호
- 202
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.2 | 올리브오일 5g(1작은술) | - | - | - | - | 토마토 가지 카프레제 | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.2
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00202_2.png
- 재료정보
- 올리브오일 5g(1작은술)
- 총재료정보
- ●주재료 : 가지 100g(1개), 토마토 200g(1½개), 무순 20g, 마늘 10g(2개), 올리브오일 5g(1작은술)
●드레싱 : 올리브오일 25g(2큰술), 발사믹식초 60g(4큰술), 후춧가루 2g(1/2작은술)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00202_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00202_5.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00202_2.png
- 1인분나트륨
- 11.3
- 1인분지방
- 6.2
- 조리단계3
- 3. 팬에 올리브오일을 두르고 약불에서 채 썬 마늘을 볶다가, 가지를 넣고 구운 후 접시에 토마토, 가지를 번갈아 담고 무순으로 장식하고 드레싱을 곁들인다.
- 재료
- 올리브오일
- 조리단계1
- 1. 올리브오일, 발사믹식초, 후춧가루를 섞어 차게 식혀 드레싱을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 가지와 토마토는 5mm두께로 썰고 120도 오븐에 20분 구운 후 구운 가지는 물기를 제거한다.
- 1인분열량
- 90.5
- 나트륨팁
- 칼륨 함량이 높은 토마토와 가지 사용하여 나트륨의 배출을 돕고, 가지와 토마토의 영양성분 중 베타카로틴은 시력보호와 피부노화에 효과가 있다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 7.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00202_1.png
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 토마토 가지 카프레제
- 레시피일련번호
- 202
|
| 6.2 | 올리브오일 25g(2큰술) | - | - | - | - | 토마토 가지 카프레제 | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.2
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00202_2.png
- 재료정보
- 올리브오일 25g(2큰술)
- 총재료정보
- ●주재료 : 가지 100g(1개), 토마토 200g(1½개), 무순 20g, 마늘 10g(2개), 올리브오일 5g(1작은술)
●드레싱 : 올리브오일 25g(2큰술), 발사믹식초 60g(4큰술), 후춧가루 2g(1/2작은술)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00202_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00202_5.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00202_2.png
- 1인분나트륨
- 11.3
- 1인분지방
- 6.2
- 조리단계3
- 3. 팬에 올리브오일을 두르고 약불에서 채 썬 마늘을 볶다가, 가지를 넣고 구운 후 접시에 토마토, 가지를 번갈아 담고 무순으로 장식하고 드레싱을 곁들인다.
- 재료
- 올리브오일
- 조리단계1
- 1. 올리브오일, 발사믹식초, 후춧가루를 섞어 차게 식혀 드레싱을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 가지와 토마토는 5mm두께로 썰고 120도 오븐에 20분 구운 후 구운 가지는 물기를 제거한다.
- 1인분열량
- 90.5
- 나트륨팁
- 칼륨 함량이 높은 토마토와 가지 사용하여 나트륨의 배출을 돕고, 가지와 토마토의 영양성분 중 베타카로틴은 시력보호와 피부노화에 효과가 있다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 7.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00202_1.png
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 토마토 가지 카프레제
- 레시피일련번호
- 202
|
| 6.2 | 발사믹식초 60g(4큰술) | - | - | - | - | 토마토 가지 카프레제 | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.2
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00202_2.png
- 재료정보
- 발사믹식초 60g(4큰술)
- 총재료정보
- ●주재료 : 가지 100g(1개), 토마토 200g(1½개), 무순 20g, 마늘 10g(2개), 올리브오일 5g(1작은술)
●드레싱 : 올리브오일 25g(2큰술), 발사믹식초 60g(4큰술), 후춧가루 2g(1/2작은술)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00202_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00202_5.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00202_2.png
- 1인분나트륨
- 11.3
- 1인분지방
- 6.2
- 조리단계3
- 3. 팬에 올리브오일을 두르고 약불에서 채 썬 마늘을 볶다가, 가지를 넣고 구운 후 접시에 토마토, 가지를 번갈아 담고 무순으로 장식하고 드레싱을 곁들인다.
- 재료
- 발사믹식초
- 조리단계1
- 1. 올리브오일, 발사믹식초, 후춧가루를 섞어 차게 식혀 드레싱을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 가지와 토마토는 5mm두께로 썰고 120도 오븐에 20분 구운 후 구운 가지는 물기를 제거한다.
- 1인분열량
- 90.5
- 나트륨팁
- 칼륨 함량이 높은 토마토와 가지 사용하여 나트륨의 배출을 돕고, 가지와 토마토의 영양성분 중 베타카로틴은 시력보호와 피부노화에 효과가 있다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 7.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00202_1.png
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 토마토 가지 카프레제
- 레시피일련번호
- 202
|
| 6.2 | 후춧가루 2g(1/2작은술) | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 토마토 가지 카프레제 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 1.2
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00202_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후춧가루 2g(1/2작은술)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- ●주재료 : 가지 100g(1개), 토마토 200g(1½개), 무순 20g, 마늘 10g(2개), 올리브오일 5g(1작은술)
●드레싱 : 올리브오일 25g(2큰술), 발사믹식초 60g(4큰술), 후춧가루 2g(1/2작은술)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00202_1.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00202_5.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00202_2.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 1인분나트륨
- 11.3
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.2
- 조리단계3
- 3. 팬에 올리브오일을 두르고 약불에서 채 썬 마늘을 볶다가, 가지를 넣고 구운 후 접시에 토마토, 가지를 번갈아 담고 무순으로 장식하고 드레싱을 곁들인다.
- 프롤린
- 766
- 총포화지방산
- 0.18
- 재료
- 후춧가루
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 올리브오일, 발사믹식초, 후춧가루를 섞어 차게 식혀 드레싱을 만든다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 가지와 토마토는 5mm두께로 썰고 120도 오븐에 20분 구운 후 구운 가지는 물기를 제거한다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 90.5
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 칼륨 함량이 높은 토마토와 가지 사용하여 나트륨의 배출을 돕고, 가지와 토마토의 영양성분 중 베타카로틴은 시력보호와 피부노화에 효과가 있다.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 7.4
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00202_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 토마토 가지 카프레제
- 레시피일련번호
- 202
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 7.2 | 돼지고기(50g) | I014000D150a | 돼지고기, 살코기, 생것 | 육류 및 그 제품 | 203 | 우렁된장소스 배추롤 | 전체 필드- 단백질
- 19.45
- 1인분단백질
- 22.3
- 총필수지방산
- 1.61
- 라우르산
- 19.73
- 트랜스올레산
- 45.72
- 헨에이코산산
- 3.07
- 트랜스리놀레산
- 4.35
- 니아신당량
- 6.897
- 미리스톨레산
- 1.66
- 아연
- 1.99
- 비타민E
- 0.26
- 망간
- 0.003
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 834
- 총아미노산
- 17908
- 칼륨
- 318
- 비타민A
- 7
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.82
- 도코사펜타에노산
- 12.77
- 비타민D
- 0.51
- 글라이신
- 1012
- 오케가6지방산
- 1.59
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 50
- 디호모리놀렌산
- 16.31
- 트리코산산
- 54.29
- 몰리브덴
- 0.74
- 라이신
- 1559
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_6.png
- 탄수화물
- 0
- 요오드
- 1.08
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00636_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 21
- 티아민
- 0.601
- 발린
- 958
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1128
- 아라키돈산
- 27.9
- 총다가불포화지방산
- 1.72
- 재료정보
- 돼지고기(50g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 3.824
- 리보플라빈
- 0.139
- 에루크산
- 3.78
- 알파리놀레산
- 99
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 돼지고기(50g), 배춧잎(5장), 부추(30g), 쌀(100g), 당근(20g),
표고버섯(2개), 양파(50g), 애호박(1/2개), 우렁이(100g),
된장(30g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_3.png
- 티로신
- 650
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_2.png
- 헵타데칸산
- 47.8
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_5.png
- 1인분나트륨
- 976
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_4.png
- 칼슘
- 6
- 비오틴
- 1.8
- 비타민B12
- 0.51
- 페닐알라닌
- 751
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.2
- 조리단계3
- 3. 돼지고기를 썰어 불린 쌀, 다진 야채와
함께 밥을 짓는다.
- 프롤린
- 738
- 조리단계4
- 4. 데친 배춧잎에 지어놓은 밥을 올려
돌돌만다.
- 총포화지방산
- 4.84
- 조리단계5
- 5. 말아 놓은 배춧잎을 부추로 묶는다.
- 재료
- 돼지고기
- 조리단계6
- 6. 찜통에 김이 오르면 ?번을 넣고 약 5분
정도 찐다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 184
- 인
- 186
- 조리단계1
- 1. 끓는 물에 배춧잎을 데친다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.035
- 조리단계2
- 2. 당근, 호박, 표고버섯, 양파는
입자있게 다진다.
- 니코틴아미드
- 3.824
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 304.65
- 시스테인
- 207
- FOOD_IDX
- 1685
- 에이코사트리에노산
- 18.43
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 711
- 1인분열량
- 326.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 200.54
- 류신
- 1478
- 식품명
- 돼지고기, 살코기, 생것
- 팔미트산
- 2904.99
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 5.26
- 콜레스테톨
- 63.17
- 도코사헥사에노산
- 0.05
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.605
- 포도당
- 0
- 박센산
- 375.04
- 총지방산
- 11.89
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.01
- 에너지
- 203
- 펜타데칸산
- 3.18
- 스테아르산
- 1570.97
- 나트륨팁
- 된장에 양파, 당근, 호박, 표고버섯을 많이 섞어 나트륨 함량을 감소시키고, 야채맛이 가득한 된장소스를 만들 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 4469.98
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.032
- 1인분탄수화물
- 43
- 수분
- 66.5
- 총불포화지방산
- 6.98
- 가돌레산
- 103.87
- 리놀레산
- 1481.47
- 알파토코페롤
- 0.26
- 세린
- 749
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 2735
- 아라키드산
- 20.52
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00636_1.png
- 식품코드
- I014000D150a
- 메티오닌
- 490
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0.02
- 아스파르트산
- 1707
- 회분
- 0.97
- 카르프산
- 13.32
- 레시피명
- 우렁된장소스 배추롤
- 레시피일련번호
- 636
- 철
- 0.6
- 비타민D3
- 0.51
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 19.56
- 감마토코페롤
- 0.02
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 64.49
- 총트랜스지방산
- 0.07
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 1126
- 지방
- 12.84
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 7
- 트레오닌
- 892
- 오메가3지방산
- 0.13
|
| 7.2 | 배춧잎(5장) | - | - | - | - | 우렁된장소스 배추롤 | 전체 필드- 1인분단백질
- 22.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00636_2.png
- 재료정보
- 배춧잎(5장)
- 총재료정보
- 돼지고기(50g), 배춧잎(5장), 부추(30g), 쌀(100g), 당근(20g),
표고버섯(2개), 양파(50g), 애호박(1/2개), 우렁이(100g),
된장(30g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_5.png
- 1인분나트륨
- 976
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_4.png
- 1인분지방
- 7.2
- 조리단계3
- 3. 돼지고기를 썰어 불린 쌀, 다진 야채와
함께 밥을 짓는다.
- 조리단계4
- 4. 데친 배춧잎에 지어놓은 밥을 올려
돌돌만다.
- 조리단계5
- 5. 말아 놓은 배춧잎을 부추로 묶는다.
- 재료
- 배춧잎
- 조리단계6
- 6. 찜통에 김이 오르면 ?번을 넣고 약 5분
정도 찐다.
- 조리단계1
- 1. 끓는 물에 배춧잎을 데친다.
- 조리단계2
- 2. 당근, 호박, 표고버섯, 양파는
입자있게 다진다.
- 1인분열량
- 326.3
- 나트륨팁
- 된장에 양파, 당근, 호박, 표고버섯을 많이 섞어 나트륨 함량을 감소시키고, 야채맛이 가득한 된장소스를 만들 수 있어요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 43
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00636_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 우렁된장소스 배추롤
- 레시피일련번호
- 636
|
| 7.2 | 부추(30g) | F0910010000a | 부추, 두메부추, 생것 | 채소류 | 46 | 우렁된장소스 배추롤 | 전체 필드- 단백질
- 1.2
- 1인분단백질
- 22.3
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 251
- 비타민A
- 7
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 12
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_6.png
- 탄수화물
- 11.9
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00636_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.18
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 부추(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.05
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 지질개선(3),기타(2),항산화(2),간건강(1),면역증진(1),항균(1),항당뇨(1),항암(1),항염증(1),혈행개선(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 돼지고기(50g), 배춧잎(5장), 부추(30g), 쌀(100g), 당근(20g),
표고버섯(2개), 양파(50g), 애호박(1/2개), 우렁이(100g),
된장(30g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_5.png
- 1인분나트륨
- 976
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_4.png
- 칼슘
- 107
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 7.2
- 조리단계3
- 3. 돼지고기를 썰어 불린 쌀, 다진 야채와
함께 밥을 짓는다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 데친 배춧잎에 지어놓은 밥을 올려
돌돌만다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 말아 놓은 배춧잎을 부추로 묶는다.
- 재료
- 부추
- 조리단계6
- 6. 찜통에 김이 오르면 ?번을 넣고 약 5분
정도 찐다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 45
- 조리단계1
- 1. 끓는 물에 배춧잎을 데친다.
- 베타카로틴
- 78
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 당근, 호박, 표고버섯, 양파는
입자있게 다진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 981
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 326.3
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 부추, 두메부추, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 46
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 된장에 양파, 당근, 호박, 표고버섯을 많이 섞어 나트륨 함량을 감소시키고, 야채맛이 가득한 된장소스를 만들 수 있어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 43
- 수분
- 86.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00636_1.png
- 식품코드
- F0910010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.7
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 우렁된장소스 배추롤
- 레시피일련번호
- 636
- 철
- 3.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.1
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 7.2 | 쌀(100g) | A008000A030a | 멥쌀, 백미, 생것 | - | - | 우렁된장소스 배추롤 | 전체 필드- 1인분단백질
- 22.3
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00636_2.png
- 재료정보
- 쌀(100g)
- 효능정보
- 지질개선(2),간건강(1),기타(1),대사증후군완화(1),소화기계건강(1),위건강(1),인지능력향상(1),항당뇨(1),항비만(1)
- 총재료정보
- 돼지고기(50g), 배춧잎(5장), 부추(30g), 쌀(100g), 당근(20g),
표고버섯(2개), 양파(50g), 애호박(1/2개), 우렁이(100g),
된장(30g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_5.png
- 1인분나트륨
- 976
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_4.png
- 1인분지방
- 7.2
- 조리단계3
- 3. 돼지고기를 썰어 불린 쌀, 다진 야채와
함께 밥을 짓는다.
- 조리단계4
- 4. 데친 배춧잎에 지어놓은 밥을 올려
돌돌만다.
- 조리단계5
- 5. 말아 놓은 배춧잎을 부추로 묶는다.
- 재료
- 쌀
- 조리단계6
- 6. 찜통에 김이 오르면 ?번을 넣고 약 5분
정도 찐다.
- 조리단계1
- 1. 끓는 물에 배춧잎을 데친다.
- 조리단계2
- 2. 당근, 호박, 표고버섯, 양파는
입자있게 다진다.
- 1인분열량
- 326.3
- 식품명
- 멥쌀, 백미, 생것
- 나트륨팁
- 된장에 양파, 당근, 호박, 표고버섯을 많이 섞어 나트륨 함량을 감소시키고, 야채맛이 가득한 된장소스를 만들 수 있어요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 43
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00636_1.png
- 식품코드
- A008000A030a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 우렁된장소스 배추롤
- 레시피일련번호
- 636
|
| 7.2 | 당근(20g) | F041000B090a | 당근, 뿌리, 생것 | 채소류 | 31 | 우렁된장소스 배추롤 | 전체 필드- 단백질
- 1.02
- 1인분단백질
- 22.3
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.999
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.68
- 망간
- 0.05
- 비타민K
- 14.46
- 이소류신
- 26
- 총아미노산
- 801
- 칼륨
- 299
- 비타민A
- 460
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 3.02
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 23
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.29
- 라이신
- 31
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_6.png
- 탄수화물
- 7.03
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00636_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.037
- 발린
- 35
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 34
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 당근(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.882
- 리보플라빈
- 0.062
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 7.9
- 효능정보
- 항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 돼지고기(50g), 배춧잎(5장), 부추(30g), 쌀(100g), 당근(20g),
표고버섯(2개), 양파(50g), 애호박(1/2개), 우렁이(100g),
된장(30g)
- 베헨산
- 1.11
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_1.png
- 과당
- 1.63
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_3.png
- 티로신
- 21
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_5.png
- 1인분나트륨
- 976
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_4.png
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- 0.89
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 27
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.2
- 조리단계3
- 3. 돼지고기를 썰어 불린 쌀, 다진 야채와
함께 밥을 짓는다.
- 프롤린
- 24
- 조리단계4
- 4. 데친 배춧잎에 지어놓은 밥을 올려
돌돌만다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 말아 놓은 배춧잎을 부추로 묶는다.
- 재료
- 당근
- 조리단계6
- 6. 찜통에 김이 오르면 ?번을 넣고 약 5분
정도 찐다.
- 니코틴산
- 0.882
- 트립토판
- 7
- 인
- 42
- 조리단계1
- 1. 끓는 물에 배춧잎을 데친다.
- 베타카로틴
- 5516
- 피리독신
- 0.012
- 조리단계2
- 2. 당근, 호박, 표고버섯, 양파는
입자있게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.16
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 820
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.4
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 326.3
- 자당
- 2.72
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.43
- 류신
- 36
- 식품명
- 당근, 뿌리, 생것
- 팔미트산
- 27.59
- 폐기율
- 3
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.186
- 포도당
- 1.88
- 박센산
- 1.7
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.07
- 에너지
- 31
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.9
- 나트륨팁
- 된장에 양파, 당근, 호박, 표고버섯을 많이 섞어 나트륨 함량을 감소시키고, 야채맛이 가득한 된장소스를 만들 수 있어요.
- 당류
- 6.23
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.53
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 14.46
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.018
- 1인분탄수화물
- 43
- 수분
- 91.1
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0.17
- 리놀레산
- 83.02
- 알파토코페롤
- 0.66
- 세린
- 42
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 209
- 아라키드산
- 0.64
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00636_1.png
- 식품코드
- F041000B090a
- 메티오닌
- 8
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 133
- 회분
- 0.72
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 우렁된장소스 배추롤
- 레시피일련번호
- 636
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.55
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 95
- 지방
- 0.13
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 30
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 7.2 | 표고버섯(2개) | G027000B010a | 표고버섯, 배지재배, 생것 | 버섯류 | 22 | 우렁된장소스 배추롤 | 전체 필드- 단백질
- 2.74
- 1인분단백질
- 22.3
- 총필수지방산
- 0.15
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 2.684
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.58
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.24
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 90
- 총아미노산
- 2135
- 칼륨
- 278
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 106
- 오케가6지방산
- 0.15
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.54
- 라이신
- 123
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_6.png
- 탄수화물
- 7.38
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00636_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.249
- 발린
- 118
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 129
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.15
- 재료정보
- 표고버섯(2개)
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 2.134
- 리보플라빈
- 0.193
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 돼지고기(50g), 배춧잎(5장), 부추(30g), 쌀(100g), 당근(20g),
표고버섯(2개), 양파(50g), 애호박(1/2개), 우렁이(100g),
된장(30g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_1.png
- 과당
- 0.04
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_3.png
- 티로신
- 31
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_5.png
- 1인분나트륨
- 976
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_4.png
- 칼슘
- 4
- 비오틴
- 1.5
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 85
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.2
- 조리단계3
- 3. 돼지고기를 썰어 불린 쌀, 다진 야채와
함께 밥을 짓는다.
- 프롤린
- 75
- 조리단계4
- 4. 데친 배춧잎에 지어놓은 밥을 올려
돌돌만다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 말아 놓은 배춧잎을 부추로 묶는다.
- 재료
- 표고버섯
- 조리단계6
- 6. 찜통에 김이 오르면 ?번을 넣고 약 5분
정도 찐다.
- 니코틴산
- 1.806
- 트립토판
- 33
- 인
- 88
- 조리단계1
- 1. 끓는 물에 배춧잎을 데친다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.053
- 조리단계2
- 2. 당근, 호박, 표고버섯, 양파는
입자있게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.328
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.48
- 시스테인
- 19
- FOOD_IDX
- 1358
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 4.2
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 5
- 히스티딘
- 51
- 1인분열량
- 326.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 140
- 식품명
- 표고버섯, 배지재배, 생것
- 팔미트산
- 27.41
- 폐기율
- 4
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.393
- 포도당
- 0.39
- 박센산
- 1.36
- 총지방산
- 0.19
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 22
- 펜타데칸산
- 3.24
- 스테아르산
- 2.29
- 나트륨팁
- 된장에 양파, 당근, 호박, 표고버섯을 많이 섞어 나트륨 함량을 감소시키고, 야채맛이 가득한 된장소스를 만들 수 있어요.
- 당류
- 0.43
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0.57
- 올레산
- 4.56
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.054
- 1인분탄수화물
- 43
- 수분
- 88.8
- 총불포화지방산
- 0.15
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 144.57
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 107
- 비타민B6
- 0.187
- 글루탐산
- 551
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00636_1.png
- 식품코드
- G027000B010a
- 메티오닌
- 14
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 195
- 회분
- 0.68
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 우렁된장소스 배추롤
- 레시피일련번호
- 636
- 철
- 0.38
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.15
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.38
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 158
- 지방
- 0.38
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 109
- 오메가3지방산
- 0
|
| 7.2 | 양파(50g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 우렁된장소스 배추롤 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 22.3
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00636_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(50g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 돼지고기(50g), 배춧잎(5장), 부추(30g), 쌀(100g), 당근(20g),
표고버섯(2개), 양파(50g), 애호박(1/2개), 우렁이(100g),
된장(30g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_5.png
- 1인분나트륨
- 976
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.2
- 조리단계3
- 3. 돼지고기를 썰어 불린 쌀, 다진 야채와
함께 밥을 짓는다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 데친 배춧잎에 지어놓은 밥을 올려
돌돌만다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 말아 놓은 배춧잎을 부추로 묶는다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 찜통에 김이 오르면 ?번을 넣고 약 5분
정도 찐다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 끓는 물에 배춧잎을 데친다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 당근, 호박, 표고버섯, 양파는
입자있게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 326.3
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 된장에 양파, 당근, 호박, 표고버섯을 많이 섞어 나트륨 함량을 감소시키고, 야채맛이 가득한 된장소스를 만들 수 있어요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 43
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00636_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 우렁된장소스 배추롤
- 레시피일련번호
- 636
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 7.2 | 애호박(1/2개) | F1980050000a | 호박, 애호박, 생것 | - | - | 우렁된장소스 배추롤 | 전체 필드- 1인분단백질
- 22.3
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00636_2.png
- 재료정보
- 애호박(1/2개)
- 총재료정보
- 돼지고기(50g), 배춧잎(5장), 부추(30g), 쌀(100g), 당근(20g),
표고버섯(2개), 양파(50g), 애호박(1/2개), 우렁이(100g),
된장(30g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_5.png
- 1인분나트륨
- 976
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_4.png
- 1인분지방
- 7.2
- 조리단계3
- 3. 돼지고기를 썰어 불린 쌀, 다진 야채와
함께 밥을 짓는다.
- 조리단계4
- 4. 데친 배춧잎에 지어놓은 밥을 올려
돌돌만다.
- 조리단계5
- 5. 말아 놓은 배춧잎을 부추로 묶는다.
- 재료
- 애호박
- 조리단계6
- 6. 찜통에 김이 오르면 ?번을 넣고 약 5분
정도 찐다.
- 조리단계1
- 1. 끓는 물에 배춧잎을 데친다.
- 조리단계2
- 2. 당근, 호박, 표고버섯, 양파는
입자있게 다진다.
- 1인분열량
- 326.3
- 식품명
- 호박, 애호박, 생것
- 나트륨팁
- 된장에 양파, 당근, 호박, 표고버섯을 많이 섞어 나트륨 함량을 감소시키고, 야채맛이 가득한 된장소스를 만들 수 있어요.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 43
- 저장용이미지
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- 식품코드
- F1980050000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 우렁된장소스 배추롤
- 레시피일련번호
- 636
|
| 7.2 | 우렁이(100g) | K4190010000a | 우렁이, 논우렁이, 생것 | 어패류 및 그 제품 | 73 | 우렁된장소스 배추롤 | 전체 필드- 단백질
- 10.5
- 1인분단백질
- 22.3
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 170
- 비타민A
- -
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 81
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_6.png
- 탄수화물
- 3.8
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00636_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.34
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 우렁이(100g)
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- -
- 리보플라빈
- 0.34
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 돼지고기(50g), 배춧잎(5장), 부추(30g), 쌀(100g), 당근(20g),
표고버섯(2개), 양파(50g), 애호박(1/2개), 우렁이(100g),
된장(30g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
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- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_5.png
- 1인분나트륨
- 976
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_4.png
- 칼슘
- 1202
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 7.2
- 조리단계3
- 3. 돼지고기를 썰어 불린 쌀, 다진 야채와
함께 밥을 짓는다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 데친 배춧잎에 지어놓은 밥을 올려
돌돌만다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 말아 놓은 배춧잎을 부추로 묶는다.
- 재료
- 우렁이
- 조리단계6
- 6. 찜통에 김이 오르면 ?번을 넣고 약 5분
정도 찐다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 87
- 조리단계1
- 1. 끓는 물에 배춧잎을 데친다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 당근, 호박, 표고버섯, 양파는
입자있게 다진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2600
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 326.3
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 우렁이, 논우렁이, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 36
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 73
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 된장에 양파, 당근, 호박, 표고버섯을 많이 섞어 나트륨 함량을 감소시키고, 야채맛이 가득한 된장소스를 만들 수 있어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 43
- 수분
- 80.6
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00636_1.png
- 식품코드
- K4190010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 3.7
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 우렁된장소스 배추롤
- 레시피일련번호
- 636
- 철
- 5.8
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 1.4
- 타우린
- -
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 7.2 | 된장(30g) | R0120020009a | 된장, 개량 | 조미료류 | 193 | 우렁된장소스 배추롤 | 전체 필드- 단백질
- 13.73
- 1인분단백질
- 22.3
- 총필수지방산
- 4.3
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 2.4
- 헨에이코산산
- 4.38
- 트랜스리놀레산
- 2.37
- 니아신당량
- 3.42
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.46
- 비타민E
- 0.46
- 망간
- 1.264
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 530
- 총아미노산
- 12332
- 칼륨
- 539
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 11.2
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 585
- 오케가6지방산
- 3.72
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4339
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 76.91
- 라이신
- 698
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_6.png
- 탄수화물
- 18.94
- 요오드
- 2.65
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00636_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 74
- 티아민
- 0.588
- 발린
- 558
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 783
- 아라키돈산
- 5.15
- 총다가불포화지방산
- 4.31
- 재료정보
- 된장(30g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.257
- 리보플라빈
- 0.837
- 에루크산
- 0.89
- 알파리놀레산
- 584.17
- 엽산당량
- 139
- 총재료정보
- 돼지고기(50g), 배춧잎(5장), 부추(30g), 쌀(100g), 당근(20g),
표고버섯(2개), 양파(50g), 애호박(1/2개), 우렁이(100g),
된장(30g)
- 베헨산
- 31.42
- 델타토코페롤
- 0.55
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_1.png
- 과당
- 0.45
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_3.png
- 티로신
- 361
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_2.png
- 헵타데칸산
- 7.67
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_5.png
- 1인분나트륨
- 976
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00636_4.png
- 칼슘
- 79
- 비오틴
- 6.53
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 606
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.2
- 조리단계3
- 3. 돼지고기를 썰어 불린 쌀, 다진 야채와
함께 밥을 짓는다.
- 프롤린
- 734
- 조리단계4
- 4. 데친 배춧잎에 지어놓은 밥을 올려
돌돌만다.
- 총포화지방산
- 1.15
- 조리단계5
- 5. 말아 놓은 배춧잎을 부추로 묶는다.
- 재료
- 된장
- 조리단계6
- 6. 찜통에 김이 오르면 ?번을 넣고 약 5분
정도 찐다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 130
- 인
- 218
- 조리단계1
- 1. 끓는 물에 배춧잎을 데친다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 당근, 호박, 표고버섯, 양파는
입자있게 다진다.
- 니코틴아미드
- 1.257
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 6.98
- 시스테인
- 122
- FOOD_IDX
- 3028
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 9.9
- 식품엽산
- 139
- 총식이섬유
- 10.3
- 히스티딘
- 275
- 1인분열량
- 326.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 5.42
- 류신
- 978
- 식품명
- 된장, 개량
- 팔미트산
- 789.88
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 1.47
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.112
- 포도당
- 5
- 박센산
- 99.98
- 총지방산
- 6.94
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 193
- 펜타데칸산
- 2.18
- 스테아르산
- 265.98
- 나트륨팁
- 된장에 양파, 당근, 호박, 표고버섯을 많이 섞어 나트륨 함량을 감소시키고, 야채맛이 가득한 된장소스를 만들 수 있어요.
- 당류
- 5.45
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1352.2
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 23.102
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.328
- 1인분탄수화물
- 43
- 수분
- 47.8
- 총불포화지방산
- 5.78
- 가돌레산
- 14.36
- 리놀레산
- 3712.01
- 알파토코페롤
- 0.29
- 세린
- 651
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 2811
- 아라키드산
- 23.11
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00636_1.png
- 식품코드
- R0120020009a
- 메티오닌
- 170
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1297
- 회분
- 12.28
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 우렁된장소스 배추롤
- 레시피일련번호
- 636
- 철
- 2.07
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 67.58
- 감마토코페롤
- 1.53
- 리그노세르산
- 15.29
- 식염상당량
- 11
- 에이코사디에노산
- 4.01
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 558
- 지방
- 7.25
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 485
- 오메가3지방산
- 0.58
|
| 9.5 | 소고기(100g) | I027001D130a | 소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것 | 육류 및 그 제품 | 268 | 인삼떡갈비 | 전체 필드- 단백질
- 16.98
- 1인분단백질
- 26.9
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 50
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 5.337
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 4.9
- 비타민E
- -
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 764
- 총아미노산
- 16244
- 칼륨
- 267
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- 927
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 67
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- 1413
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00637_6.png
- 탄수화물
- 0.97
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00637_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 17
- 티아민
- 0.09
- 발린
- 826
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1073
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0.78
- 재료정보
- 소고기(100g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 2.17
- 리보플라빈
- 0.17
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(3알), 양파(30g),
마늘(20g), 배(1/4개), 애호박(1/2개), 단호박(1/4개),
파프리카(50g), 인삼(1뿌리), 양송이(5개), 배추잎(5장),
저염간장(20g), 설탕(20g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g)
두부(50g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00637_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00637_3.png
- 티로신
- 571
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00637_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00637_5.png
- 1인분나트륨
- 196
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00637_4.png
- 칼슘
- 10
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 3.36
- 페닐알라닌
- 663
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 9.5
- 조리단계3
- 3. 애호박과 단호박, 파프리카는
입자있게 썰어 ?에 넣고 잘 치댄다.
- 프롤린
- 750
- 조리단계4
- 4. 양송이는 편으로 썰어 팬에 익히고,
인삼을 뇌두를 자르고 깨끗이 씻어
팬에 볶아 잘게 썰어 ?에 넣는다.
- 총포화지방산
- 8.59
- 조리단계5
- 5. 재료가 골고루 섞인 떡갈비를 갈비
모양으로 만든다.
- 재료
- 소고기
- 조리단계6
- 6. 떡갈비를 팬에 굽고, 접시에 배춧잎을
깔고 익힌 양송이를 올리고 떡갈비를
담는다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 190
- 인
- 160
- 조리단계1
- 1. 대추는 돌려 깍아 씨를 제거 하고 곱게
다진다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 다진 소고기와 돼지고기에 대추와 소금
후춧가루를 넣고 치댄다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 1040
- 시스테인
- 190
- FOOD_IDX
- 1778
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 581
- 1인분열량
- 253.3
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 680
- 류신
- 1342
- 식품명
- 소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것
- 팔미트산
- 5150
- 폐기율
- 19
- 총단일불포화지방산
- 9.36
- 콜레스테톨
- 72
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0.29
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 18.73
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 268
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 2650
- 나트륨팁
- 대추의 단맛 때문에 간장을 적게 쓸 수 있어 나트륨을 줄일 수 있어요
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.072
- 1인분탄수화물
- 15
- 수분
- 59.93
- 총불포화지방산
- 10.14
- 가돌레산
- 30
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- 649
- 비타민B6
- 0.35
- 글루탐산
- 2552
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00637_1.png
- 식품코드
- I027001D130a
- 메티오닌
- 435
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- 1552
- 회분
- 0.81
- 카르프산
- 60
- 레시피명
- 인삼떡갈비
- 레시피일련번호
- 637
- 철
- 2.01
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 16.2
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- 1024
- 지방
- 21.31
- 타우린
- -
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- 742
- 오메가3지방산
- -
|
| 9.5 | 돼지고기(100g) | I014000D150a | 돼지고기, 살코기, 생것 | 육류 및 그 제품 | 203 | 인삼떡갈비 | 전체 필드- 단백질
- 19.45
- 1인분단백질
- 26.9
- 총필수지방산
- 1.61
- 라우르산
- 19.73
- 트랜스올레산
- 45.72
- 헨에이코산산
- 3.07
- 트랜스리놀레산
- 4.35
- 니아신당량
- 6.897
- 미리스톨레산
- 1.66
- 아연
- 1.99
- 비타민E
- 0.26
- 망간
- 0.003
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 834
- 총아미노산
- 17908
- 칼륨
- 318
- 비타민A
- 7
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.82
- 도코사펜타에노산
- 12.77
- 비타민D
- 0.51
- 글라이신
- 1012
- 오케가6지방산
- 1.59
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 50
- 디호모리놀렌산
- 16.31
- 트리코산산
- 54.29
- 몰리브덴
- 0.74
- 라이신
- 1559
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00637_6.png
- 탄수화물
- 0
- 요오드
- 1.08
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00637_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 21
- 티아민
- 0.601
- 발린
- 958
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1128
- 아라키돈산
- 27.9
- 총다가불포화지방산
- 1.72
- 재료정보
- 돼지고기(100g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 3.824
- 리보플라빈
- 0.139
- 에루크산
- 3.78
- 알파리놀레산
- 99
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(3알), 양파(30g),
마늘(20g), 배(1/4개), 애호박(1/2개), 단호박(1/4개),
파프리카(50g), 인삼(1뿌리), 양송이(5개), 배추잎(5장),
저염간장(20g), 설탕(20g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g)
두부(50g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00637_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00637_3.png
- 티로신
- 650
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00637_2.png
- 헵타데칸산
- 47.8
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00637_5.png
- 1인분나트륨
- 196
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00637_4.png
- 칼슘
- 6
- 비오틴
- 1.8
- 비타민B12
- 0.51
- 페닐알라닌
- 751
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 9.5
- 조리단계3
- 3. 애호박과 단호박, 파프리카는
입자있게 썰어 ?에 넣고 잘 치댄다.
- 프롤린
- 738
- 조리단계4
- 4. 양송이는 편으로 썰어 팬에 익히고,
인삼을 뇌두를 자르고 깨끗이 씻어
팬에 볶아 잘게 썰어 ?에 넣는다.
- 총포화지방산
- 4.84
- 조리단계5
- 5. 재료가 골고루 섞인 떡갈비를 갈비
모양으로 만든다.
- 재료
- 돼지고기
- 조리단계6
- 6. 떡갈비를 팬에 굽고, 접시에 배춧잎을
깔고 익힌 양송이를 올리고 떡갈비를
담는다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 184
- 인
- 186
- 조리단계1
- 1. 대추는 돌려 깍아 씨를 제거 하고 곱게
다진다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.035
- 조리단계2
- 2. 다진 소고기와 돼지고기에 대추와 소금
후춧가루를 넣고 치댄다.
- 니코틴아미드
- 3.824
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 304.65
- 시스테인
- 207
- FOOD_IDX
- 1685
- 에이코사트리에노산
- 18.43
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 711
- 1인분열량
- 253.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 200.54
- 류신
- 1478
- 식품명
- 돼지고기, 살코기, 생것
- 팔미트산
- 2904.99
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 5.26
- 콜레스테톨
- 63.17
- 도코사헥사에노산
- 0.05
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.605
- 포도당
- 0
- 박센산
- 375.04
- 총지방산
- 11.89
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.01
- 에너지
- 203
- 펜타데칸산
- 3.18
- 스테아르산
- 1570.97
- 나트륨팁
- 대추의 단맛 때문에 간장을 적게 쓸 수 있어 나트륨을 줄일 수 있어요
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 4469.98
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.032
- 1인분탄수화물
- 15
- 수분
- 66.5
- 총불포화지방산
- 6.98
- 가돌레산
- 103.87
- 리놀레산
- 1481.47
- 알파토코페롤
- 0.26
- 세린
- 749
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 2735
- 아라키드산
- 20.52
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00637_1.png
- 식품코드
- I014000D150a
- 메티오닌
- 490
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0.02
- 아스파르트산
- 1707
- 회분
- 0.97
- 카르프산
- 13.32
- 레시피명
- 인삼떡갈비
- 레시피일련번호
- 637
- 철
- 0.6
- 비타민D3
- 0.51
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 19.56
- 감마토코페롤
- 0.02
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 64.49
- 총트랜스지방산
- 0.07
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 1126
- 지방
- 12.84
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 7
- 트레오닌
- 892
- 오메가3지방산
- 0.13
|
영양 및 효능정보