| 15.4 | 후춧가루(0.01g) | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 연어오븐구이 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 28.7
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00571_6.png
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00571_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후춧가루(0.01g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 연어(150g), 양파(50g), 토마토(100g), 파프리카(50g),
당근(30g), 마늘(20g), 청피망(30g), 레몬(1/4개), 소금(0.3g),
후춧가루(0.01g), 생크림(20g), 화이트크림(50g), 버터(20g)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00571_1.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00571_3.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00571_2.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00571_5.png
- 1인분나트륨
- 222.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00571_4.png
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 15.4
- 조리단계3
- 3. 토마토는 씨를 제거하고 입자있게
썰고, 파프리카, 피망은 채 썬 뒤
볶는다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 화이트크림, 생크림을 골고루 섞어
크림소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 팬에 버터를 넣고 양파, 마늘을 볶다가
만들어 놓은 크림소스를 넣고 졸인다.
- 재료
- 후춧가루
- 조리단계6
- 6. 접시에 볶은 야채를 담고, 200℃
오븐에서 10분 정도 구운 연어를 담은
뒤 크림소스를 올린다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 연어는 소금, 후춧가루, 레몬으로
마리네이드 한다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 양파, 마늘은 입자있게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 285.9
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 연어를 레몬으로 마리네이드 하면 연어의 비릿한 맛을 감소시키고 소금 사용을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 8.1
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00571_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 연어오븐구이
- 레시피일련번호
- 571
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 10 | 달걀(1개) | J0030000000a | 달걀, 생것 | 난류 | 140 | 해물아란치니 | 전체 필드- 단백질
- 12.86
- 1인분단백질
- 7.4
- 총필수지방산
- 1.34
- 라우르산
- 0.53
- 트랜스올레산
- 18.54
- 헨에이코산산
- 2.83
- 트랜스리놀레산
- 5.07
- 니아신당량
- 2.602
- 미리스톨레산
- 6.01
- 아연
- 1.23
- 비타민E
- 1.3
- 망간
- 0.02
- 비타민K
- 11.29
- 이소류신
- 680
- 총아미노산
- 11791
- 칼륨
- 125
- 비타민A
- 119
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 4.09
- 비타민D
- 1.04
- 글라이신
- 422
- 오케가6지방산
- 1.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 137
- 디호모리놀렌산
- 0.03
- 트리코산산
- 175.43
- 몰리브덴
- 3.88
- 라이신
- 938
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00582_6.png
- 탄수화물
- 1.07
- 요오드
- 41.99
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00582_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.066
- 발린
- 566
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 709
- 아라키돈산
- 159.76
- 총다가불포화지방산
- 1.42
- 재료정보
- 달걀(1개)
- 식품군
- 난류
- 니아신
- 0.039
- 리보플라빈
- 0.316
- 에루크산
- 0.02
- 알파리놀레산
- 23.82
- 해시태그
- 샐러리
- 엽산당량
- 45
- 총재료정보
- 오징어(100g), 새우(3마리), 토마토(50g), 양파(30g),
마늘(20g), 샐러리(20g), 밥(100g), 달걀(1개), 어린잎(10g),
소금(0.2g), 레몬(1/4개), 빵가루(20g)
- 베헨산
- 1.23
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00582_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00582_3.png
- 티로신
- 548
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00582_2.png
- 헵타데칸산
- 18.22
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00582_5.png
- 1인분나트륨
- 393.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00582_4.png
- 칼슘
- 46
- 비오틴
- 24.304
- 비타민B12
- 1.17
- 페닐알라닌
- 597
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10
- 조리단계3
- 3. 양파, 샐러리, 마늘은 다져 팬에 볶아
식힌다.
- 프롤린
- 426
- 조리단계4
- 4. 토마토는 껍질을 벗겨 다진다.
- 총포화지방산
- 2.8
- 조리단계5
- 5. 다진 토마토를 팬에 볶다가 다진
새우와 오징어, 밥을 넣어 볶고, 3번을
넣고 볶아 동그랗게 모양을 만든다
- 재료
- 달걀
- 조리단계6
- 6. 동그란 밥에 레몬을 섞은 달걀노른자를
묻히고 빵가루 옷을 입혀 팬에 기름을
둘러 굴려가며 익힌 후 접시에 담고
어린잎을 올린다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 154
- 인
- 169
- 조리단계1
- 1. 새우는 껍질을 벗겨 다진다.
- 베타카로틴
- 2
- 피리독신
- 0.024
- 조리단계2
- 2. 오징어는 썰어서 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.039
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 205.57
- 시스테인
- 221
- FOOD_IDX
- 2059
- 에이코사트리에노산
- 13.09
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 45
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 263
- 1인분열량
- 283.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 27.95
- 류신
- 1080
- 식품명
- 달걀, 생것
- 팔미트산
- 1919.92
- 폐기율
- 11
- 총단일불포화지방산
- 3.56
- 콜레스테톨
- 387.81
- 도코사헥사에노산
- 53.75
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.379
- 포도당
- 0.22
- 박센산
- 167.68
- 총지방산
- 7.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.05
- 에너지
- 140
- 펜타데칸산
- 5.34
- 스테아르산
- 647.36
- 나트륨팁
- 새우와 오징어를 넣어 감칠맛이 좋고 소금을 사용하지 않는 볶음밥을 만들 수 있어요.
- 당류
- 0.22
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 2.76
- 올레산
- 3152.23
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.038
- 1인분탄수화물
- 41
- 수분
- 76.7
- 총불포화지방산
- 4.98
- 가돌레산
- 19.01
- 리놀레산
- 1151.4
- 알파토코페롤
- 1.24
- 세린
- 929
- 비타민B6
- 0.116
- 글루탐산
- 1490
- 아라키드산
- 1.52
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00582_1.png
- 식품코드
- J0030000000a
- 메티오닌
- 385
- 도코사디에노산
- 0.02
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 5.84
- 아스파르트산
- 1144
- 회분
- 0.87
- 카르프산
- 0.6
- 레시피명
- 해물아란치니
- 레시피일련번호
- 582
- 철
- 1.9
- 비타민D3
- 1.04
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 26.98
- 감마토코페롤
- 0.51
- 리그노세르산
- 0.84
- 식염상당량
- 0.3
- 에이코사디에노산
- 11.88
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0.02
- 알라닌
- 687
- 지방
- 8.51
- 타우린
- 5
- 레티놀
- 118
- 트레오닌
- 548
- 오메가3지방산
- 0.08
|
| 10 | 어린잎(10g) | F0950002660a | 비트, 어린잎, 생것 | - | - | 해물아란치니 | 전체 필드- 1인분단백질
- 7.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00582_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00582_2.png
- 재료정보
- 어린잎(10g)
- 해시태그
- 샐러리
- 총재료정보
- 오징어(100g), 새우(3마리), 토마토(50g), 양파(30g),
마늘(20g), 샐러리(20g), 밥(100g), 달걀(1개), 어린잎(10g),
소금(0.2g), 레몬(1/4개), 빵가루(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00582_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00582_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00582_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00582_5.png
- 1인분나트륨
- 393.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00582_4.png
- 1인분지방
- 10
- 조리단계3
- 3. 양파, 샐러리, 마늘은 다져 팬에 볶아
식힌다.
- 조리단계4
- 4. 토마토는 껍질을 벗겨 다진다.
- 조리단계5
- 5. 다진 토마토를 팬에 볶다가 다진
새우와 오징어, 밥을 넣어 볶고, 3번을
넣고 볶아 동그랗게 모양을 만든다
- 재료
- 어린잎
- 조리단계6
- 6. 동그란 밥에 레몬을 섞은 달걀노른자를
묻히고 빵가루 옷을 입혀 팬에 기름을
둘러 굴려가며 익힌 후 접시에 담고
어린잎을 올린다.
- 조리단계1
- 1. 새우는 껍질을 벗겨 다진다.
- 조리단계2
- 2. 오징어는 썰어서 다진다.
- 1인분열량
- 283.8
- 식품명
- 비트, 어린잎, 생것
- 나트륨팁
- 새우와 오징어를 넣어 감칠맛이 좋고 소금을 사용하지 않는 볶음밥을 만들 수 있어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 41
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00582_1.png
- 식품코드
- F0950002660a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 해물아란치니
- 레시피일련번호
- 582
|
| 10 | 소금(0.2g) | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 해물아란치니 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 7.4
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00582_6.png
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00582_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(0.2g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 해시태그
- 샐러리
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 오징어(100g), 새우(3마리), 토마토(50g), 양파(30g),
마늘(20g), 샐러리(20g), 밥(100g), 달걀(1개), 어린잎(10g),
소금(0.2g), 레몬(1/4개), 빵가루(20g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00582_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00582_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00582_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00582_5.png
- 1인분나트륨
- 393.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00582_4.png
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10
- 조리단계3
- 3. 양파, 샐러리, 마늘은 다져 팬에 볶아
식힌다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 토마토는 껍질을 벗겨 다진다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 다진 토마토를 팬에 볶다가 다진
새우와 오징어, 밥을 넣어 볶고, 3번을
넣고 볶아 동그랗게 모양을 만든다
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 동그란 밥에 레몬을 섞은 달걀노른자를
묻히고 빵가루 옷을 입혀 팬에 기름을
둘러 굴려가며 익힌 후 접시에 담고
어린잎을 올린다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 새우는 껍질을 벗겨 다진다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 오징어는 썰어서 다진다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 283.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 새우와 오징어를 넣어 감칠맛이 좋고 소금을 사용하지 않는 볶음밥을 만들 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 41
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00582_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 해물아란치니
- 레시피일련번호
- 582
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 4 | 아보카도(1/2개) | H0640000000a | 아보카도, 생것 | 과일류 | 160 | 노른자크림 육회샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 2
- 1인분단백질
- 25.3
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 2.155
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.64
- 비타민E
- 2.13
- 망간
- 0.142
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 84
- 총아미노산
- 1860
- 칼륨
- 485
- 비타민A
- 5
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 104
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- 0.1
- 나트륨
- 7
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- 132
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00584_6.png
- 탄수화물
- 8.53
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00584_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 29
- 티아민
- 0.067
- 발린
- 107
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 1
- 아르기닌
- 88
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 1.816
- 재료정보
- 아보카도(1/2개)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 1.738
- 리보플라빈
- 0.13
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 111
- 효능정보
- 뼈건강(1),항암(1)
- 엽산당량
- 81
- 총재료정보
- 소고기(홍두깨살, 150g), 두릅(100g), 아보카도(1/2개),
배(1/4개), 마늘(20g), 달걀(1개), 레몬(1/8개), 크림치즈(20g),
설탕(20g), 소금(0.3g), 참기름(5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0.02
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00584_1.png
- 과당
- 0.12
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00584_3.png
- 티로신
- 49
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00584_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00584_5.png
- 1인분나트륨
- 245.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00584_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 97
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4
- 조리단계3
- 3. 소금과 설탕, 다진 마늘을 넣고 소고기
육회 양념장을 만든다.
- 프롤린
- 98
- 조리단계4
- 4. 삶은 달걀노른자와 크림치즈, 레몬을
섞어 짤주머니에 담는다.
- 총포화지방산
- 2.126
- 조리단계5
- 5. 숙성이 잘된 아보카도는 강판에 갈아
준비한다.
- 재료
- 아보카도
- 조리단계6
- 6. 접시에 양념한 육회와 두릅을 담고 그
위에 배를 올리고, 달걀크림과
아보카도를 짜서 올린다
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 25
- 인
- 52
- 조리단계1
- 1. 소고기는 홍두깨살로 준비해서
0.3mm 두께로 썰고, 배는 껍질을 벗겨
채 썰어 설탕을 뿌린다.
- 베타카로틴
- 62
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 끓는 물에 소금을 넣고 두릅을 데친 후
찬물에 헹구어 건진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 698
- 시스테인
- 27
- FOOD_IDX
- 1536
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 81
- 총식이섬유
- 6.7
- 히스티딘
- 49
- 1인분열량
- 177.4
- 자당
- 0.06
- 헵타데센산
- 10
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 143
- 식품명
- 아보카도, 생것
- 팔미트산
- 2075
- 폐기율
- 26
- 총단일불포화지방산
- 9.799
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.389
- 포도당
- 0.37
- 박센산
- -
- 총지방산
- 13.741
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- 0.01
- 에너지
- 160
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 49
- 나트륨팁
- 크림치즈를 사용하여 나트륨 함량을 줄였어요
- 당류
- 0.66
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 15
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 21
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.05
- 구리
- 0.19
- 1인분탄수화물
- 10
- 수분
- 73.23
- 총불포화지방산
- 11.615
- 가돌레산
- 25
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 2.07
- 세린
- 114
- 비타민B6
- 0.257
- 글루탐산
- 287
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00584_1.png
- 식품코드
- H0640000000a
- 메티오닌
- 38
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- 236
- 회분
- 1.58
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 노른자크림 육회샐러드
- 레시피일련번호
- 584
- 철
- 0.55
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.4
- 감마토코페롤
- 0.33
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 109
- 지방
- 14.66
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 73
- 오메가3지방산
- -
|
| 4 | 배(1/4개) | H0380000000a | 배, 생것 | 과일류 | 45 | 노른자크림 육회샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 0.29
- 1인분단백질
- 25.3
- 총필수지방산
- 0.02
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.139
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.05
- 비타민E
- 0.02
- 망간
- 0.024
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 6
- 총아미노산
- 268
- 칼륨
- 124
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 2.65
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 5
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.07
- 라이신
- 8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00584_6.png
- 탄수화물
- 12.24
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00584_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.022
- 발린
- 9
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 4
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.02
- 재료정보
- 배(1/4개)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.139
- 리보플라빈
- 0.063
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 2.38
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 소고기(홍두깨살, 150g), 두릅(100g), 아보카도(1/2개),
배(1/4개), 마늘(20g), 달걀(1개), 레몬(1/8개), 크림치즈(20g),
설탕(20g), 소금(0.3g), 참기름(5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00584_1.png
- 과당
- 4.84
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00584_3.png
- 티로신
- 8
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00584_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00584_5.png
- 1인분나트륨
- 245.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00584_4.png
- 칼슘
- 2
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 8
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4
- 조리단계3
- 3. 소금과 설탕, 다진 마늘을 넣고 소고기
육회 양념장을 만든다.
- 프롤린
- 1
- 조리단계4
- 4. 삶은 달걀노른자와 크림치즈, 레몬을
섞어 짤주머니에 담는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 숙성이 잘된 아보카도는 강판에 갈아
준비한다.
- 재료
- 배
- 조리단계6
- 6. 접시에 양념한 육회와 두릅을 담고 그
위에 배를 올리고, 달걀크림과
아보카도를 짜서 올린다
- 니코틴산
- 0.089
- 트립토판
- 0
- 인
- 13
- 조리단계1
- 1. 소고기는 홍두깨살로 준비해서
0.3mm 두께로 썰고, 배는 껍질을 벗겨
채 썰어 설탕을 뿌린다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 끓는 물에 소금을 넣고 두릅을 데친 후
찬물에 헹구어 건진다.
- 니코틴아미드
- 0.051
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 6
- FOOD_IDX
- 1464
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.7
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 2
- 1인분열량
- 177.4
- 자당
- 1.51
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.93
- 류신
- 3
- 식품명
- 배, 생것
- 팔미트산
- 8.7
- 폐기율
- 15
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.242
- 포도당
- 1.95
- 박센산
- 0.4
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 45
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.11
- 나트륨팁
- 크림치즈를 사용하여 나트륨 함량을 줄였어요
- 당류
- 8.3
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.96
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.048
- 1인분탄수화물
- 10
- 수분
- 86.9
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 18.13
- 알파토코페롤
- 0.02
- 세린
- 20
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 24
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00584_1.png
- 식품코드
- H0380000000a
- 메티오닌
- 4
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 138
- 회분
- 0.52
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 노른자크림 육회샐러드
- 레시피일련번호
- 584
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 11
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 5.43 | 양파(20g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 미역볶음밥 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 5.85
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00217_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00217_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 재료 쌀(80g), 완두콩(10g), 닭고기(100g), 대추(10g), 수삼(20g)
양파(20g), 당근(10g)
양념 강황가루(3g), 맛술(15g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00217_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00217_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00217_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00217_5.png
- 1인분나트륨
- 488.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00217_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.43
- 조리단계3
- 3. 달군 팬에 들기름을 두르고 다진
마늘을 볶아 향을 낸다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 미역을 넣고 볶다가 손질해둔
오징어, 주꾸미, 새우살, 양파를 넣어
볶는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 밥을 넣고 소금을 넣어 볶다가
들깻가루를 넣어 볶는다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 송송 썬 쪽파와 청양고추, 붉은
고추를 넣어 조금 더 볶아
마무리한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 쌀과 다시마를 넣고 쌀과 동량의
물을 부어 밥을 고슬고슬하게
짓는다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 양파는 굵게 다지고, 쪽파와 고추는
송송 썰고, 오징어와 주꾸미는 먹기
좋은 크기로 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 515.2
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 미역과 해산물로 짭짤한 맛을 내 소금을 적게 사용하고, 들깻가루를 넣어
고소한 맛을 더했다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 25.5
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00217_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 미역볶음밥
- 레시피일련번호
- 217
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 4.9 | 들깻가루(2g) | F207000B120a | 들깨, 싹, 생것 | 채소류 | 17 | 청국장볶음밥 | 전체 필드- 단백질
- 1.7
- 1인분단백질
- 4.27
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- -
- 비타민A
- 4
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 7
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- -
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00218_6.png
- 탄수화물
- 2.5
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00218_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.04
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 들깻가루(2g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.1
- 리보플라빈
- 0.19
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 쌀(100g), 현미(30g), 감자(30g), 고구마(15g), 양파(15g), 연근(15g)
당근(15g), 애호박(15g), 우엉(15g), 마늘(3g), 시금치(5g), 참나물(10g)
깻잎(5g), 미나리(5g)
육수 다시마(2g)
양념 생청국장(30g), 들깻가루(2g), 올리브유(10g), 들기름(8g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00218_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00218_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00218_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00218_5.png
- 1인분나트륨
- 234.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00218_4.png
- 칼슘
- 29
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 4.9
- 조리단계3
- 3. 시금치와 참나물, 깻잎은 굵게 채
썰고, 미나리는 2.5㎝ 길이로 썬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 물(50g)에 다시마를 우려내 육수를
내고 청국장을 넣어 잘 푼 뒤
들깻가루를 넣고 잘 저어주며 졸여
청국장소스를 만든다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 팬에 올리브유와 들기름을 두르고
양파, 마늘을 약한 불에 볶다가
감자, 고구마, 우엉, 연근, 당근,
애호박을 넣고 같이 볶는다.
- 재료
- 들깻가루
- 조리단계6
- 6. 밥과 청국장소스를 부어 80% 정도
볶다가 시금치, 참나물, 미나리를
넣고 한 번 더 볶고 채 썬 깻잎을
올려 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 62
- 조리단계1
- 1. 쌀과 현미는 물에 깨끗이 씻어 불린
후 밥을 고슬고슬하게 짓는다.
- 베타카로틴
- 47
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 감자, 고구마, 우엉, 양파, 당근,
애호박, 연근은 작게 깍둑 썰고,
마늘은 편 썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 852
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 467.9
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 들깨, 싹, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 17
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 나트륨 함량이 적은 생청국장을 사용해 간을 맞추고
칼륨을 다량 함유한 뿌리채소와 향미채소를 사용해
향과 맛을 살리면서 나트륨 배출 효과를 높였다
- 당류
- -
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 25.05
- 수분
- 95.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00218_1.png
- 식품코드
- F207000B120a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.6
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 청국장볶음밥
- 레시피일련번호
- 218
- 철
- 7.8
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- -
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.1
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 4.9 | 올리브유(10g) | N0170000009a | 올리브유 | 유지류 | 921 | 청국장볶음밥 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 4.27
- 총필수지방산
- 7.47
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 20.24
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- 0
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- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
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- 아연
- 0
- 비타민E
- 10.37
- 망간
- 0
- 비타민K
- 42.42
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 6
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- 0
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- 6.82
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- 트리코산산
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- 몰리브덴
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- 라이신
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- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00218_6.png
- 탄수화물
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- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
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- 마그네슘
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- 카프릴산
- 0
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- 7.48
- 재료정보
- 올리브유(10g)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
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- 에루크산
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- 알파리놀레산
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- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 쌀(100g), 현미(30g), 감자(30g), 고구마(15g), 양파(15g), 연근(15g)
당근(15g), 애호박(15g), 우엉(15g), 마늘(3g), 시금치(5g), 참나물(10g)
깻잎(5g), 미나리(5g)
육수 다시마(2g)
양념 생청국장(30g), 들깻가루(2g), 올리브유(10g), 들기름(8g)
- 베헨산
- 104.74
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00218_1.png
- 과당
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- 티로신
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- 헵타데칸산
- 69.87
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- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00218_5.png
- 1인분나트륨
- 234.1
- 이미지4
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- 0
- 1인분지방
- 4.9
- 조리단계3
- 3. 시금치와 참나물, 깻잎은 굵게 채
썰고, 미나리는 2.5㎝ 길이로 썬다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 물(50g)에 다시마를 우려내 육수를
내고 청국장을 넣어 잘 푼 뒤
들깻가루를 넣고 잘 저어주며 졸여
청국장소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 15.04
- 조리단계5
- 5. 팬에 올리브유와 들기름을 두르고
양파, 마늘을 약한 불에 볶다가
감자, 고구마, 우엉, 연근, 당근,
애호박을 넣고 같이 볶는다.
- 재료
- 올리브유
- 조리단계6
- 6. 밥과 청국장소스를 부어 80% 정도
볶다가 시금치, 참나물, 미나리를
넣고 한 번 더 볶고 채 썬 깻잎을
올려 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 쌀과 현미는 물에 깨끗이 씻어 불린
후 밥을 고슬고슬하게 짓는다.
- 베타카로틴
- 71
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 감자, 고구마, 우엉, 양파, 당근,
애호박, 연근은 작게 깍둑 썰고,
마늘은 편 썬다.
- 니코틴아미드
- 0
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- 팔미톨레산
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- FOOD_IDX
- 2891
- 에이코사트리에노산
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- 나트륨팁
- 나트륨 함량이 적은 생청국장을 사용해 간을 맞추고
칼륨을 다량 함유한 뿌리채소와 향미채소를 사용해
향과 맛을 살리면서 나트륨 배출 효과를 높였다
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
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- 식품코드
- N0170000009a
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- 레시피명
- 청국장볶음밥
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|
| 14.5 | 닭고기(가슴살, 100g) | I008000D150a | 닭고기, 살코기, 생것 | 육류 및 그 제품 | 115 | 음메꼬꼬돌돌 | 전체 필드- 단백질
- 24
- 1인분단백질
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- 트랜스리놀레산
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- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00575_6.png
- 탄수화물
- 0.1
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00575_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.2
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 닭고기(가슴살, 100g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 2.9
- 리보플라빈
- 0.21
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 닭가슴살
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 소고기(120g), 달걀(1개), 닭고기(가슴살, 100g), 미나리(50g),
찹쌀가루(50g), 홍고추(1개), 소금(0.3g), 후춧가루(0.01g),
통후추(5알), 저염간장(20g), 설탕(20g), 식초(10g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00575_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00575_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00575_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00575_5.png
- 1인분나트륨
- 275.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00575_4.png
- 칼슘
- 11
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 14.5
- 조리단계3
- 3. 미나리는 끓는 물에 넣고 데쳐 찬물에
헹군다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 홍고추는 씨를 제거 하고 길게 썰어
준비한다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
길게 썰어 놓는다
- 재료
- 닭고기
- 조리단계6
- 6. 밑간한 소고기와 닭살 에 찹쌀가루를
뭍혀 홍고추와 달걀 황백지단을 넣어
돌돌 말아 미나리로 띠를 둘러 팬에
기름을 살짝 둘러 익힌다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 110
- 조리단계1
- 1. 소고기는 넓게 펴서 소금, 후춧가루로
밑간을 하고 굽는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살은 소금, 후춧가루로 밑간을
하여 굽고 길이대로 썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1643
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 296.7
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 닭고기, 살코기, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 35
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 115
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 나트륨이 적은 저염간장에 설탕과 식초를 넣어 나트륨을 더 감소시킬 수 있었어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 0
- 수분
- 73.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00575_1.png
- 식품코드
- I008000D150a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 1.4
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 음메꼬꼬돌돌
- 레시피일련번호
- 575
- 철
- 1.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 1.4
- 타우린
- -
- 레티놀
- 47
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 15.4 | 생크림(20g) | M0130070009a | 크림, 생크림 | 우유 및 그 제품 | 368 | 연어오븐구이 | 전체 필드- 단백질
- 2.03
- 1인분단백질
- 28.7
- 총필수지방산
- 0.92
- 라우르산
- 1396.91
- 트랜스올레산
- 883.32
- 헨에이코산산
- 155.02
- 트랜스리놀레산
- 85.83
- 니아신당량
- 0.653
- 미리스톨레산
- 299.76
- 아연
- 0.28
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 0
- 비타민K
- 10.48
- 이소류신
- 59
- 총아미노산
- 1664
- 칼륨
- 91
- 비타민A
- 238
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 15.94
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 39
- 오케가6지방산
- 0.91
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 25
- 디호모리놀렌산
- 2.07
- 트리코산산
- 57.05
- 몰리브덴
- 10.48
- 라이신
- 154
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00571_6.png
- 탄수화물
- 4.98
- 요오드
- 9.42
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00571_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.118
- 발린
- 75
- 카프로산
- 828.62
- 카프릴산
- 473.34
- 아르기닌
- 60
- 아라키돈산
- 7.71
- 총다가불포화지방산
- 1.03
- 재료정보
- 생크림(20g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.485
- 리보플라빈
- 0.121
- 에루크산
- 15.43
- 알파리놀레산
- 85.96
- 엽산당량
- 7
- 총재료정보
- 연어(150g), 양파(50g), 토마토(100g), 파프리카(50g),
당근(30g), 마늘(20g), 청피망(30g), 레몬(1/4개), 소금(0.3g),
후춧가루(0.01g), 생크림(20g), 화이트크림(50g), 버터(20g)
- 베헨산
- 20.18
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00571_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00571_3.png
- 티로신
- 67
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00571_2.png
- 헵타데칸산
- 215.59
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00571_5.png
- 1인분나트륨
- 222.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00571_4.png
- 칼슘
- 63
- 비오틴
- 0.31
- 비타민B12
- 0.1
- 페닐알라닌
- 84
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 1580.28
- 1인분지방
- 15.4
- 조리단계3
- 3. 토마토는 씨를 제거하고 입자있게
썰고, 파프리카, 피망은 채 썬 뒤
볶는다.
- 프롤린
- 152
- 조리단계4
- 4. 화이트크림, 생크림을 골고루 섞어
크림소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 25.23
- 조리단계5
- 5. 팬에 버터를 넣고 양파, 마늘을 볶다가
만들어 놓은 크림소스를 넣고 졸인다.
- 재료
- 생크림
- 조리단계6
- 6. 접시에 볶은 야채를 담고, 200℃
오븐에서 10분 정도 구운 연어를 담은
뒤 크림소스를 올린다.
- 니코틴산
- 0.33
- 트립토판
- 10
- 인
- 57
- 조리단계1
- 1. 연어는 소금, 후춧가루, 레몬으로
마리네이드 한다.
- 베타카로틴
- 10
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 양파, 마늘은 입자있게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.155
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 150.89
- 시스테인
- 39
- FOOD_IDX
- 2868
- 에이코사트리에노산
- 55.53
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 7
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 42
- 1인분열량
- 285.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 3908.74
- 류신
- 148
- 식품명
- 크림, 생크림
- 팔미트산
- 10686.97
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 8.2
- 콜레스테톨
- 107.17
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.232
- 포도당
- 0
- 박센산
- 147.05
- 총지방산
- 35.77
- 트라이데칸산
- 36.19
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 368
- 펜타데칸산
- 330.51
- 스테아르산
- 4413.25
- 나트륨팁
- 연어를 레몬으로 마리네이드 하면 연어의 비릿한 맛을 감소시키고 소금 사용을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7563.57
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.005
- 1인분탄수화물
- 8.1
- 수분
- 54.9
- 총불포화지방산
- 9.23
- 가돌레산
- 22.63
- 리놀레산
- 829.69
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 104
- 비타민B6
- 0.053
- 글루탐산
- 322
- 아라키드산
- 63.86
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00571_1.png
- 식품코드
- M0130070009a
- 메티오닌
- 49
- 도코사디에노산
- 11.68
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 3.42
- 아스파르트산
- 131
- 회분
- 0.24
- 카르프산
- 1052.48
- 레시피명
- 연어오븐구이
- 레시피일련번호
- 571
- 철
- 0.04
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.75
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 11.38
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 14.9
- 총트랜스지방산
- 1.3
- 에이코사펜타에노산
- 8.19
- 알라닌
- 54
- 지방
- 37.81
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 238
- 트레오닌
- 75
- 오메가3지방산
- 0.11
|
| 15.4 | 화이트크림(50g) | - | - | - | - | 연어오븐구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 28.7
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00571_2.png
- 재료정보
- 화이트크림(50g)
- 총재료정보
- 연어(150g), 양파(50g), 토마토(100g), 파프리카(50g),
당근(30g), 마늘(20g), 청피망(30g), 레몬(1/4개), 소금(0.3g),
후춧가루(0.01g), 생크림(20g), 화이트크림(50g), 버터(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00571_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00571_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00571_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00571_5.png
- 1인분나트륨
- 222.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00571_4.png
- 1인분지방
- 15.4
- 조리단계3
- 3. 토마토는 씨를 제거하고 입자있게
썰고, 파프리카, 피망은 채 썬 뒤
볶는다.
- 조리단계4
- 4. 화이트크림, 생크림을 골고루 섞어
크림소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 버터를 넣고 양파, 마늘을 볶다가
만들어 놓은 크림소스를 넣고 졸인다.
- 재료
- 화이트크림
- 조리단계6
- 6. 접시에 볶은 야채를 담고, 200℃
오븐에서 10분 정도 구운 연어를 담은
뒤 크림소스를 올린다.
- 조리단계1
- 1. 연어는 소금, 후춧가루, 레몬으로
마리네이드 한다.
- 조리단계2
- 2. 양파, 마늘은 입자있게 다진다.
- 1인분열량
- 285.9
- 나트륨팁
- 연어를 레몬으로 마리네이드 하면 연어의 비릿한 맛을 감소시키고 소금 사용을 줄일 수 있어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 8.1
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 연어오븐구이
- 레시피일련번호
- 571
|
| 4.7 | 양파(30g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 전복리조또 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 7.1
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00576_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00576_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 쌀(100g), 전복(1개), 당근(20g), 양파(30g), 양송이버섯(3개),
우유(200g), 올리브오일(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g),
버터(10g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00576_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00576_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00576_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00576_5.png
- 1인분나트륨
- 92.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00576_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.7
- 조리단계3
- 3. 준비된 전복에 버터를 두르고 굽는다
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 당근. 양파 . 양송이는 입자 있게
다진다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 냄비에 올리브 오일을 넣고 불린 쌀을
볶는다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 쌀이 어느 정도 볶아지면 다져 놓은
야채를 넣어 볶다가 우유를 넣어
끓이고, 쌀이 퍼지면 구워 놓은 전복을
넣어 다시 끓인다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린다
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 전복은 수저로 떼어 내어 소금으로
세척한다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 282.9
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 천연 미네랄이 가득한 전복을 사용하면, 소금을 적게 넣어도 싱겁지 않아요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 53.1
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00576_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 전복리조또
- 레시피일련번호
- 576
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 7.6 | 감자(60g) | B0010060000a | 감자, 대지, 생것 | 감자류 및 전분류 | 67 | 두부 카프리제 | 전체 필드- 단백질
- 2.01
- 1인분단백질
- 11.1
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 1.09
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.415
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.46
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.129
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 52
- 총아미노산
- 1682
- 칼륨
- 412
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 56
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.76
- 라이신
- 88
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00587_6.png
- 탄수화물
- 15.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00587_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 25
- 티아민
- 0.06
- 발린
- 72
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 감자(60g)
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.314
- 리보플라빈
- 0.027
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.84
- 효능정보
- 항염증(2),간건강(1),장건강(1),피부건강(1),항균(1),항산화(1),항암(1)
- 해시태그
- 발사믹소스
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 소고기(100g), 돼지고기(100g), 표고버섯(2개), 마(100g),
연근(20g), 감자(60g), 깻잎(3장), 애호박(1/3개), 마늘(20g),
두유(100g), 설탕(20g), 소금(0.2g), 저염간장(20g)
- 베헨산
- 0.49
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00587_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00587_3.png
- 티로신
- 44
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00587_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00587_5.png
- 1인분나트륨
- 229.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00587_4.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 73
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.6
- 조리단계3
- 3. 팬에 올리브오일을 두르고 두부를 살짝
굽는다.
- 프롤린
- 93
- 조리단계4
- 4. 어린잎은 찬물에 담근다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 발사믹소스에 설탕과 레몬즙을 넣고
골고루 섞어 소스를 만든다.
- 재료
- 감자
- 조리단계6
- 6. 두부와 준비한 토마토를 접시에 돌려
담고 어린잎을 위에 올린 뒤 먹기
직전에 발사믹소스와 파마산치즈를
뿌려 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 6
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 토마토는 깨끗이 씻어 슬라이스한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.022
- 조리단계2
- 2. 두부는 원형틀을 이용해서 토마토와
같은 크기로 만들고 소금을 살짝 뿌린
뒤 물기를 제거한다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 421
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 24
- 1인분열량
- 140.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.54
- 류신
- 102
- 식품명
- 감자, 대지, 생것
- 팔미트산
- 17.12
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.348
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 4.18
- 나트륨팁
- 발사믹소스와 파마산치즈를 이용해서 소금 사용을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.149
- 1인분탄수화물
- 6.8
- 수분
- 81.9
- 총불포화지방산
- 0.01
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 8.67
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 65
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 372
- 아라키드산
- 1.09
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00587_1.png
- 식품코드
- B0010060000a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 372
- 회분
- 0.97
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 두부 카프리제
- 레시피일련번호
- 587
- 철
- 0.58
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.43
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.47
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 64
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 76
- 오메가3지방산
- 0
|
| 7.6 | 깻잎(3장) | F0500000009a | 들깻잎장아찌 | - | - | 두부 카프리제 | 전체 필드- 1인분단백질
- 11.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00587_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00587_2.png
- 재료정보
- 깻잎(3장)
- 해시태그
- 발사믹소스
- 총재료정보
- 소고기(100g), 돼지고기(100g), 표고버섯(2개), 마(100g),
연근(20g), 감자(60g), 깻잎(3장), 애호박(1/3개), 마늘(20g),
두유(100g), 설탕(20g), 소금(0.2g), 저염간장(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00587_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00587_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00587_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00587_5.png
- 1인분나트륨
- 229.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00587_4.png
- 1인분지방
- 7.6
- 조리단계3
- 3. 팬에 올리브오일을 두르고 두부를 살짝
굽는다.
- 조리단계4
- 4. 어린잎은 찬물에 담근다.
- 조리단계5
- 5. 발사믹소스에 설탕과 레몬즙을 넣고
골고루 섞어 소스를 만든다.
- 재료
- 깻잎
- 조리단계6
- 6. 두부와 준비한 토마토를 접시에 돌려
담고 어린잎을 위에 올린 뒤 먹기
직전에 발사믹소스와 파마산치즈를
뿌려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 토마토는 깨끗이 씻어 슬라이스한다.
- 조리단계2
- 2. 두부는 원형틀을 이용해서 토마토와
같은 크기로 만들고 소금을 살짝 뿌린
뒤 물기를 제거한다.
- 1인분열량
- 140.2
- 식품명
- 들깻잎장아찌
- 나트륨팁
- 발사믹소스와 파마산치즈를 이용해서 소금 사용을 줄일 수 있어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 6.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00587_1.png
- 식품코드
- F0500000009a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 두부 카프리제
- 레시피일련번호
- 587
|
| 7.6 | 애호박(1/3개) | F1980050000a | 호박, 애호박, 생것 | - | - | 두부 카프리제 | 전체 필드- 1인분단백질
- 11.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00587_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00587_2.png
- 재료정보
- 애호박(1/3개)
- 해시태그
- 발사믹소스
- 총재료정보
- 소고기(100g), 돼지고기(100g), 표고버섯(2개), 마(100g),
연근(20g), 감자(60g), 깻잎(3장), 애호박(1/3개), 마늘(20g),
두유(100g), 설탕(20g), 소금(0.2g), 저염간장(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00587_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00587_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00587_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00587_5.png
- 1인분나트륨
- 229.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00587_4.png
- 1인분지방
- 7.6
- 조리단계3
- 3. 팬에 올리브오일을 두르고 두부를 살짝
굽는다.
- 조리단계4
- 4. 어린잎은 찬물에 담근다.
- 조리단계5
- 5. 발사믹소스에 설탕과 레몬즙을 넣고
골고루 섞어 소스를 만든다.
- 재료
- 애호박
- 조리단계6
- 6. 두부와 준비한 토마토를 접시에 돌려
담고 어린잎을 위에 올린 뒤 먹기
직전에 발사믹소스와 파마산치즈를
뿌려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 토마토는 깨끗이 씻어 슬라이스한다.
- 조리단계2
- 2. 두부는 원형틀을 이용해서 토마토와
같은 크기로 만들고 소금을 살짝 뿌린
뒤 물기를 제거한다.
- 1인분열량
- 140.2
- 식품명
- 호박, 애호박, 생것
- 나트륨팁
- 발사믹소스와 파마산치즈를 이용해서 소금 사용을 줄일 수 있어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 6.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00587_1.png
- 식품코드
- F1980050000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 두부 카프리제
- 레시피일련번호
- 587
|
| 6 | 쌀(150g) | A008000A030a | 멥쌀, 백미, 생것 | - | - | 옥음밥 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00572_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00572_2.png
- 재료정보
- 쌀(150g)
- 효능정보
- 지질개선(2),간건강(1),기타(1),대사증후군완화(1),소화기계건강(1),위건강(1),인지능력향상(1),항당뇨(1),항비만(1)
- 해시태그
- 저염간장
- 총재료정보
- 옥수수콘(200g), 애호박(1/3개), 당근(20g), 양파(30g),
새송이버섯(1/2개), 마늘(10g), 라이스페이퍼(1장),
저염간장(20g), 쌀(150g), 후춧가루(0.01g), 식용유(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00572_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00572_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00572_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00572_5.png
- 1인분나트륨
- 341.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00572_4.png
- 1인분지방
- 6
- 조리단계3
- 3. 양파, 애호박, 당근, 양파 및
새송이버섯은 옥수수콘 크기로 썰고
마늘은 다진다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 기름을 두르고 야채를 먼저
볶는다.
- 조리단계5
- 5. 볶은 야채에 식혀놓은 밥을 넣고
볶다가 저염간장, 후춧가루로 간을
하고 옥수수콘을 넣고 살짝 볶는다.
- 재료
- 쌀
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 자작하게 넣고,
라이스페이퍼를 둥글게 넣고 튀겨
그릇에 담은 뒤 볶음밥을 담는다
- 조리단계1
- 1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 이상 불려 밥을
지어 식힌다.
- 조리단계2
- 2. 옥수수콘은 체에 걸러 물기를 뺀다.
- 1인분열량
- 381.2
- 식품명
- 멥쌀, 백미, 생것
- 나트륨팁
- 식이섬유가 풍부한 옥수수에 갖은 야채를 넣어 나트륨 배출에 도움을 줘요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 75.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00572_1.png
- 식품코드
- A008000A030a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 옥음밥
- 레시피일련번호
- 572
|
| 5.43 | 당근(10g) | F041000B090a | 당근, 뿌리, 생것 | 채소류 | 31 | 미역볶음밥 | 전체 필드- 단백질
- 1.02
- 1인분단백질
- 5.85
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.999
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.68
- 망간
- 0.05
- 비타민K
- 14.46
- 이소류신
- 26
- 총아미노산
- 801
- 칼륨
- 299
- 비타민A
- 460
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 3.02
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 23
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.29
- 라이신
- 31
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00217_6.png
- 탄수화물
- 7.03
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00217_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.037
- 발린
- 35
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 34
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 당근(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.882
- 리보플라빈
- 0.062
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 7.9
- 효능정보
- 항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 재료 쌀(80g), 완두콩(10g), 닭고기(100g), 대추(10g), 수삼(20g)
양파(20g), 당근(10g)
양념 강황가루(3g), 맛술(15g)
- 베헨산
- 1.11
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00217_1.png
- 과당
- 1.63
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00217_3.png
- 티로신
- 21
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00217_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00217_5.png
- 1인분나트륨
- 488.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00217_4.png
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- 0.89
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 27
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.43
- 조리단계3
- 3. 달군 팬에 들기름을 두르고 다진
마늘을 볶아 향을 낸다.
- 프롤린
- 24
- 조리단계4
- 4. 미역을 넣고 볶다가 손질해둔
오징어, 주꾸미, 새우살, 양파를 넣어
볶는다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 밥을 넣고 소금을 넣어 볶다가
들깻가루를 넣어 볶는다.
- 재료
- 당근
- 조리단계6
- 6. 송송 썬 쪽파와 청양고추, 붉은
고추를 넣어 조금 더 볶아
마무리한다.
- 니코틴산
- 0.882
- 트립토판
- 7
- 인
- 42
- 조리단계1
- 1. 쌀과 다시마를 넣고 쌀과 동량의
물을 부어 밥을 고슬고슬하게
짓는다.
- 베타카로틴
- 5516
- 피리독신
- 0.012
- 조리단계2
- 2. 양파는 굵게 다지고, 쪽파와 고추는
송송 썰고, 오징어와 주꾸미는 먹기
좋은 크기로 썬다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.16
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 820
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.4
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 515.2
- 자당
- 2.72
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.43
- 류신
- 36
- 식품명
- 당근, 뿌리, 생것
- 팔미트산
- 27.59
- 폐기율
- 3
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.186
- 포도당
- 1.88
- 박센산
- 1.7
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.07
- 에너지
- 31
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.9
- 나트륨팁
- 미역과 해산물로 짭짤한 맛을 내 소금을 적게 사용하고, 들깻가루를 넣어
고소한 맛을 더했다.
- 당류
- 6.23
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.53
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 14.46
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.018
- 1인분탄수화물
- 25.5
- 수분
- 91.1
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0.17
- 리놀레산
- 83.02
- 알파토코페롤
- 0.66
- 세린
- 42
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 209
- 아라키드산
- 0.64
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00217_1.png
- 식품코드
- F041000B090a
- 메티오닌
- 8
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 133
- 회분
- 0.72
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 미역볶음밥
- 레시피일련번호
- 217
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.55
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 95
- 지방
- 0.13
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 30
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 5.43 | 양념 강황가루(3g) | R0720000005a | 강황, 가루 | - | - | 미역볶음밥 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.85
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00217_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00217_2.png
- 재료정보
- 양념 강황가루(3g)
- 총재료정보
- 재료 쌀(80g), 완두콩(10g), 닭고기(100g), 대추(10g), 수삼(20g)
양파(20g), 당근(10g)
양념 강황가루(3g), 맛술(15g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00217_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00217_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00217_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00217_5.png
- 1인분나트륨
- 488.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00217_4.png
- 1인분지방
- 5.43
- 조리단계3
- 3. 달군 팬에 들기름을 두르고 다진
마늘을 볶아 향을 낸다.
- 조리단계4
- 4. 미역을 넣고 볶다가 손질해둔
오징어, 주꾸미, 새우살, 양파를 넣어
볶는다.
- 조리단계5
- 5. 밥을 넣고 소금을 넣어 볶다가
들깻가루를 넣어 볶는다.
- 재료
- 강황가루
- 조리단계6
- 6. 송송 썬 쪽파와 청양고추, 붉은
고추를 넣어 조금 더 볶아
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 쌀과 다시마를 넣고 쌀과 동량의
물을 부어 밥을 고슬고슬하게
짓는다.
- 조리단계2
- 2. 양파는 굵게 다지고, 쪽파와 고추는
송송 썰고, 오징어와 주꾸미는 먹기
좋은 크기로 썬다.
- 1인분열량
- 515.2
- 식품명
- 강황, 가루
- 나트륨팁
- 미역과 해산물로 짭짤한 맛을 내 소금을 적게 사용하고, 들깻가루를 넣어
고소한 맛을 더했다.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 25.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00217_1.png
- 식품코드
- R0720000005a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 미역볶음밥
- 레시피일련번호
- 217
|
| 6.9 | 소금(0.2g) | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 와사비 연어초밥 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 18.8
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00573_6.png
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00573_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(0.2g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 연어(100g), 쌀(150g), 당근(20g), 표고버섯(3장),
겨자가루(10g), 새싹(10g), 파슬리(5g), 식초(10g), 설탕(20g),
소금(0.2g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00573_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00573_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00573_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00573_5.png
- 1인분나트륨
- 76
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00573_4.png
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.9
- 조리단계3
- 3. 냄비에 식초, 설탕, 소금 약간과 물을
동량으로 넣고 끓인 뒤 식혀 촛물을
만들어 밥에 넣고 골고루 섞는다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 당근과 표고버섯은 입자있게 다져 살짝
볶아 식혀놓은 초밥에 넣고 잘
섞어준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 와사비 가루에 30℃정도의 물을 넣고
섞은 뒤 발효 시키고, 초밥 형태를
만들어 그 위에 와사비를 바르고
연어를 올린 후 접시에 담는다
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 새싹과 파슬리는 찬물에 담았다 건져
물기를 빼고, 연어 초밥 옆에 올린다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 연어는 끝을 뾰족하게 살려
슬라이스한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 이상 불려 밥을
지어 식힌다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 417.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 초밥에 당근과 표고를 다져 넣어 향과 맛을 더해 소금 사용을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 70
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00573_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 와사비 연어초밥
- 레시피일련번호
- 573
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 14.5 | 미나리(50g) | F0770020000a | 미나리, 돌미나리, 생것 | 채소류 | 16 | 음메꼬꼬돌돌 | 전체 필드- 단백질
- 1.9
- 1인분단백질
- 41.5
- 총필수지방산
- 0.11
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.386
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.33
- 비타민E
- 0.78
- 망간
- 0.455
- 비타민K
- 230.44
- 이소류신
- 79
- 총아미노산
- 1550
- 칼륨
- 379
- 비타민A
- 138
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 11.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 73
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.44
- 라이신
- 88
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00575_6.png
- 탄수화물
- 2.74
- 요오드
- 6.73
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00575_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 97
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.11
- 재료정보
- 미나리(50g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.131
- 리보플라빈
- 0.105
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 48.46
- 효능정보
- 간건강(8),지질개선(4),항염증(2),기억력향상(1),숙취해소(1),항당뇨(1),항산화(1)
- 해시태그
- 닭가슴살
- 엽산당량
- 56
- 총재료정보
- 소고기(120g), 달걀(1개), 닭고기(가슴살, 100g), 미나리(50g),
찹쌀가루(50g), 홍고추(1개), 소금(0.3g), 후춧가루(0.01g),
통후추(5알), 저염간장(20g), 설탕(20g), 식초(10g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00575_1.png
- 과당
- 0.43
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00575_3.png
- 티로신
- 63
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00575_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00575_5.png
- 1인분나트륨
- 275.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00575_4.png
- 칼슘
- 52
- 비오틴
- 0.78
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 82
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.5
- 조리단계3
- 3. 미나리는 끓는 물에 넣고 데쳐 찬물에
헹군다.
- 프롤린
- 68
- 조리단계4
- 4. 홍고추는 씨를 제거 하고 길게 썰어
준비한다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
길게 썰어 놓는다
- 재료
- 미나리
- 조리단계6
- 6. 밑간한 소고기와 닭살 에 찹쌀가루를
뭍혀 홍고추와 달걀 황백지단을 넣어
돌돌 말아 미나리로 띠를 둘러 팬에
기름을 살짝 둘러 익힌다.
- 니코틴산
- 0.117
- 트립토판
- 15
- 인
- 46
- 조리단계1
- 1. 소고기는 넓게 펴서 소금, 후춧가루로
밑간을 하고 굽는다.
- 베타카로틴
- 1662
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살은 소금, 후춧가루로 밑간을
하여 굽고 길이대로 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.014
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 909
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 56
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 41
- 1인분열량
- 296.7
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 108
- 식품명
- 미나리, 돌미나리, 생것
- 팔미트산
- 36.09
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.161
- 포도당
- 0.3
- 박센산
- 11.93
- 총지방산
- 0.16
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.03
- 에너지
- 16
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 나트륨이 적은 저염간장에 설탕과 식초를 넣어 나트륨을 더 감소시킬 수 있었어요.
- 당류
- 0.85
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.47
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 230.44
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.059
- 1인분탄수화물
- 0
- 수분
- 94.2
- 총불포화지방산
- 0.12
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 61.49
- 알파토코페롤
- 0.76
- 세린
- 77
- 비타민B6
- 0.063
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00575_1.png
- 식품코드
- F0770020000a
- 메티오닌
- 22
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 242
- 회분
- 0.96
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 음메꼬꼬돌돌
- 레시피일련번호
- 575
- 철
- 0.87
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2
- 감마토코페롤
- 0.06
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 90
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 77
- 오메가3지방산
- 0.05
|
| 14.5 | 찹쌀가루(50g) | A038000A030a | 찹쌀, 백미, 생것 | 곡류 및 그 제품 | 363 | 음메꼬꼬돌돌 | 전체 필드- 단백질
- 6.64
- 1인분단백질
- 41.5
- 총필수지방산
- 0.35
- 라우르산
- 0.59
- 트랜스올레산
- 0.79
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.8
- 니아신당량
- 2.453
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.88
- 비타민E
- 0.49
- 망간
- 1.019
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 158
- 총아미노산
- 3937
- 칼륨
- 104
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 225
- 오케가6지방산
- 0.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 34.16
- 라이신
- 146
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00575_6.png
- 탄수화물
- 78.17
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00575_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 36
- 티아민
- 0.417
- 발린
- 187
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 353
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.35
- 재료정보
- 찹쌀가루(50g)
- 식품군
- 곡류 및 그 제품
- 니아신
- 1.419
- 리보플라빈
- 0.003
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 14.19
- 해시태그
- 닭가슴살
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 소고기(120g), 달걀(1개), 닭고기(가슴살, 100g), 미나리(50g),
찹쌀가루(50g), 홍고추(1개), 소금(0.3g), 후춧가루(0.01g),
통후추(5알), 저염간장(20g), 설탕(20g), 식초(10g)
- 베헨산
- 2.05
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00575_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00575_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00575_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00575_5.png
- 1인분나트륨
- 275.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00575_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.95
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 224
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.5
- 조리단계3
- 3. 미나리는 끓는 물에 넣고 데쳐 찬물에
헹군다.
- 프롤린
- 213
- 조리단계4
- 4. 홍고추는 씨를 제거 하고 길게 썰어
준비한다.
- 총포화지방산
- 0.24
- 조리단계5
- 5. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
길게 썰어 놓는다
- 재료
- 찹쌀가루
- 조리단계6
- 6. 밑간한 소고기와 닭살 에 찹쌀가루를
뭍혀 홍고추와 달걀 황백지단을 넣어
돌돌 말아 미나리로 띠를 둘러 팬에
기름을 살짝 둘러 익힌다.
- 니코틴산
- 1.419
- 트립토판
- 62
- 인
- 101
- 조리단계1
- 1. 소고기는 넓게 펴서 소금, 후춧가루로
밑간을 하고 굽는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.036
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살은 소금, 후춧가루로 밑간을
하여 굽고 길이대로 썬다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1
- 시스테인
- 93
- FOOD_IDX
- 384
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.9
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 1.2
- 히스티딘
- 111
- 1인분열량
- 296.7
- 자당
- 0.27
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 8.11
- 류신
- 326
- 식품명
- 찹쌀, 백미, 생것
- 팔미트산
- 202.2
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.27
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0.03
- 판토텐산
- 0.429
- 포도당
- 0.02
- 박센산
- 9.22
- 총지방산
- 0.87
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.12
- 에너지
- 363
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 17.47
- 나트륨팁
- 나트륨이 적은 저염간장에 설탕과 식초를 넣어 나트륨을 더 감소시킬 수 있었어요.
- 당류
- 0.29
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 255.34
- 감마토코트리에놀
- 0.2
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.02
- 구리
- 0.153
- 1인분탄수화물
- 0
- 수분
- 13.7
- 총불포화지방산
- 0.62
- 가돌레산
- 2.96
- 리놀레산
- 339.7
- 알파토코페롤
- 0.44
- 세린
- 264
- 비타민B6
- 0.076
- 글루탐산
- 743
- 아라키드산
- 3.92
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00575_1.png
- 식품코드
- A038000A030a
- 메티오닌
- 98
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0.31
- 아스파르트산
- 365
- 회분
- 0.46
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 음메꼬꼬돌돌
- 레시피일련번호
- 575
- 철
- 0.34
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.68
- 감마토코페롤
- 0.04
- 리그노세르산
- 4.82
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 214
- 지방
- 0.99
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 156
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 8 | 루꼴라(20g) | F2320000000a | 루꼴라, 생것 | 채소류 | 26 | 콩비지포카치아 샌드위치 | 전체 필드- 단백질
- 3.17
- 1인분단백질
- 12.9
- 총필수지방산
- 0.18
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 2.17
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.53
- 비타민E
- 0.64
- 망간
- 0.197
- 비타민K
- 424.77
- 이소류신
- 67
- 총아미노산
- 2330
- 칼륨
- 524
- 비타민A
- 385
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 132
- 오케가6지방산
- 0.03
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 13
- 디호모리놀렌산
- 0.42
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 38.59
- 라이신
- 194
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00580_6.png
- 탄수화물
- 4.2
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00580_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 42
- 티아민
- 0.129
- 발린
- 116
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 153
- 아라키돈산
- 0.3
- 총다가불포화지방산
- 0.18
- 재료정보
- 루꼴라(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.203
- 리보플라빈
- 0.249
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 147.06
- 해시태그
- 포카치아빵
- 엽산당량
- 131
- 총재료정보
- 포카치아빵(1개), 콩비지(50g), 무장아찌(20g), 토마토(50g),
생치즈(20g), 루꼴라(20g), 올리브오일(20g)
- 베헨산
- 2.19
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00580_1.png
- 과당
- 0.18
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00580_3.png
- 티로신
- 83
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00580_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00580_5.png
- 1인분나트륨
- 459.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00580_4.png
- 칼슘
- 159
- 비오틴
- 2.39
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 104
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 8
- 조리단계3
- 3. 토마토는 슬라이스로 썰어 팬에 오일을
두르고 익힌다.
- 프롤린
- 188
- 조리단계4
- 4. 포카치아빵은 반으로 갈라 비지소스를
바른다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 생치즈는 동그랗게 원형으로 찍어,
비지를 바른 빵에 구운 토마토와 함께
올리고, 다시 그 위에 비지를 올려
접시에 담는다.
- 재료
- 루꼴라
- 조리단계6
- 6. 루꼴라는 찬물에 담궈 건져 포카치아빵
옆에 함께 놓는다
- 니코틴산
- 0.13
- 트립토판
- -
- 인
- 57
- 조리단계1
- 1. 비지는 살짝 데쳐 물기를 뺀다.
- 베타카로틴
- 4615
- 피리독신
- 0.011
- 조리단계2
- 2. 무장아찌는 잘게 다져 비지에 골고루
섞어 소스를 만든다.
- 니코틴아미드
- 0.073
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 51
- FOOD_IDX
- 858
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.3
- 식품엽산
- 131
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 46
- 1인분열량
- 271.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.44
- 류신
- 170
- 식품명
- 루꼴라, 생것
- 팔미트산
- 44.32
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.04
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.406
- 포도당
- 0.79
- 박센산
- 30.23
- 총지방산
- 0.28
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 26
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 4.19
- 나트륨팁
- 무장아찌를 이용하여 비지소스를 만들어서 별도의 소금 간을 하지 않고도 나트륨을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0.97
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 3.46
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 424.77
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.02
- 구리
- 0.062
- 1인분탄수화물
- 36.8
- 수분
- 90.8
- 총불포화지방산
- 0.21
- 가돌레산
- 0.41
- 리놀레산
- 30.06
- 알파토코페롤
- 0.63
- 세린
- 140
- 비타민B6
- 0.18
- 글루탐산
- 317
- 아라키드산
- 0.54
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00580_1.png
- 식품코드
- F2320000000a
- 메티오닌
- 21
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0.95
- 아스파르트산
- 290
- 회분
- 1.39
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 콩비지포카치아 샌드위치
- 레시피일련번호
- 580
- 철
- 1.5
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.72
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 11.16
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 140
- 지방
- 0.43
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 117
- 오메가3지방산
- 0.15
|
| 4.7 | 양송이버섯(3개) | G0180000000a | 양송이버섯, 생것 | 버섯류 | 15 | 전복리조또 | 전체 필드- 단백질
- 3.12
- 1인분단백질
- 7.1
- 총필수지방산
- 0.13
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 1.7
- 헨에이코산산
- 0.28
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 3.924
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.58
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.054
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 85
- 총아미노산
- 1781
- 칼륨
- 382
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 72
- 오케가6지방산
- 0.13
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 5
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0.23
- 몰리브덴
- 1.72
- 라이신
- 101
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00576_6.png
- 탄수화물
- 3.89
- 요오드
- 0.32
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00576_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.057
- 발린
- 102
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 86
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.13
- 재료정보
- 양송이버섯(3개)
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 3.404
- 리보플라빈
- 0.349
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 항노화(3),간건강(2),기타(2),신경보호(1),인지능력향상(1),장건강(1),항당뇨(1),항암(1),혈행개선(1)
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 쌀(100g), 전복(1개), 당근(20g), 양파(30g), 양송이버섯(3개),
우유(200g), 올리브오일(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g),
버터(10g)
- 베헨산
- 3.02
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00576_1.png
- 과당
- 0.03
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00576_3.png
- 티로신
- 49
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00576_2.png
- 헵타데칸산
- 0.53
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00576_5.png
- 1인분나트륨
- 92.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00576_4.png
- 칼슘
- 2
- 비오틴
- 4.77
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 85
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.7
- 조리단계3
- 3. 준비된 전복에 버터를 두르고 굽는다
- 프롤린
- 193
- 조리단계4
- 4. 당근. 양파 . 양송이는 입자 있게
다진다.
- 총포화지방산
- 0.05
- 조리단계5
- 5. 냄비에 올리브 오일을 넣고 불린 쌀을
볶는다.
- 재료
- 양송이버섯
- 조리단계6
- 6. 쌀이 어느 정도 볶아지면 다져 놓은
야채를 넣어 볶다가 우유를 넣어
끓이고, 쌀이 퍼지면 구워 놓은 전복을
넣어 다시 끓인다.
- 니코틴산
- 2.92
- 트립토판
- 31
- 인
- 106
- 조리단계1
- 1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린다
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.035
- 조리단계2
- 2. 전복은 수저로 떼어 내어 소금으로
세척한다.
- 니코틴아미드
- 0.484
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.33
- 시스테인
- 27
- FOOD_IDX
- 1334
- 에이코사트리에노산
- 0.48
- 불용성식이섬유
- 1.7
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 2.1
- 히스티딘
- 38
- 1인분열량
- 282.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.1
- 류신
- 144
- 식품명
- 양송이버섯, 생것
- 팔미트산
- 26.09
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.281
- 포도당
- 0.07
- 박센산
- 0.68
- 총지방산
- 0.18
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 15
- 펜타데칸산
- 1.26
- 스테아르산
- 7.74
- 나트륨팁
- 천연 미네랄이 가득한 전복을 사용하면, 소금을 적게 넣어도 싱겁지 않아요.
- 당류
- 0.1
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.18
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.307
- 1인분탄수화물
- 53.1
- 수분
- 91.9
- 총불포화지방산
- 0.14
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 133.11
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 88
- 비타민B6
- 0.091
- 글루탐산
- 225
- 아라키드산
- 3.84
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00576_1.png
- 식품코드
- G0180000000a
- 메티오닌
- 22
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0.38
- 아스파르트산
- 124
- 회분
- 0.88
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 전복리조또
- 레시피일련번호
- 576
- 철
- 0.62
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.12
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 2.12
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 201
- 지방
- 0.23
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 107
- 오메가3지방산
- 0
|
| 4.7 | 우유(200g) | M0090000009a | 우유 | 우유 및 그 제품 | 67 | 전복리조또 | 전체 필드- 단백질
- 3.09
- 1인분단백질
- 7.1
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 131.73
- 트랜스올레산
- 109.29
- 헨에이코산산
- 0.39
- 트랜스리놀레산
- 8.84
- 니아신당량
- 1.088
- 미리스톨레산
- 24.09
- 아연
- 0.35
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 142
- 총아미노산
- 3067
- 칼륨
- 162
- 비타민A
- 55
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.79
- 도코사펜타에노산
- 1.61
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 40
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.69
- 라이신
- 211
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00576_6.png
- 탄수화물
- 4.86
- 요오드
- 17.45
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00576_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.021
- 발린
- 167
- 카프로산
- 61.32
- 카프릴산
- 33.13
- 아르기닌
- 111
- 아라키돈산
- 7.17
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 우유(200g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.301
- 리보플라빈
- 0.145
- 에루크산
- 2.73
- 알파리놀레산
- 7.6
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 쌀(100g), 전복(1개), 당근(20g), 양파(30g), 양송이버섯(3개),
우유(200g), 올리브오일(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g),
버터(10g)
- 베헨산
- 3.19
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00576_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00576_3.png
- 티로신
- 154
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00576_2.png
- 헵타데칸산
- 16.6
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00576_5.png
- 1인분나트륨
- 92.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00576_4.png
- 칼슘
- 118
- 비오틴
- 2.24
- 비타민B12
- 0.35
- 페닐알라닌
- 144
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 89.25
- 1인분지방
- 4.7
- 조리단계3
- 3. 준비된 전복에 버터를 두르고 굽는다
- 프롤린
- 279
- 조리단계4
- 4. 당근. 양파 . 양송이는 입자 있게
다진다.
- 총포화지방산
- 2.17
- 조리단계5
- 5. 냄비에 올리브 오일을 넣고 불린 쌀을
볶는다.
- 재료
- 우유
- 조리단계6
- 6. 쌀이 어느 정도 볶아지면 다져 놓은
야채를 넣어 볶다가 우유를 넣어
끓이고, 쌀이 퍼지면 구워 놓은 전복을
넣어 다시 끓인다.
- 니코틴산
- 0.233
- 트립토판
- 47
- 인
- 104
- 조리단계1
- 1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린다
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 전복은 수저로 떼어 내어 소금으로
세척한다.
- 니코틴아미드
- 0.068
- 유당
- 4.81
- 팔미톨레산
- 54.66
- 시스테인
- 35
- FOOD_IDX
- 2846
- 에이코사트리에노산
- 5.56
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 88
- 1인분열량
- 282.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 354.78
- 류신
- 309
- 식품명
- 우유
- 팔미트산
- 948.32
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.74
- 콜레스테톨
- 10.13
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.267
- 포도당
- 0
- 박센산
- 15.04
- 총지방산
- 3.15
- 트라이데칸산
- 2.41
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 27.65
- 스테아르산
- 419.58
- 나트륨팁
- 천연 미네랄이 가득한 전복을 사용하면, 소금을 적게 넣어도 싱겁지 않아요.
- 당류
- 4.81
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 637.95
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.009
- 1인분탄수화물
- 53.1
- 수분
- 87.6
- 총불포화지방산
- 0.84
- 가돌레산
- 2.51
- 리놀레산
- 73.78
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 167
- 비타민B6
- 0.032
- 글루탐산
- 620
- 아라키드산
- 6.51
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00576_1.png
- 식품코드
- M0090000009a
- 메티오닌
- 80
- 도코사디에노산
- 1.11
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0.5
- 아스파르트산
- 230
- 회분
- 0.65
- 카르프산
- 71.95
- 레시피명
- 전복리조또
- 레시피일련번호
- 576
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.54
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.84
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 1.33
- 총트랜스지방산
- 0.14
- 에이코사펜타에노산
- 0.84
- 알라닌
- 99
- 지방
- 3.85
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 55
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 5.3 | 소금(0.2g) | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 파프리카더덕소고기깻잎롤 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 28.8
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00581_6.png
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00581_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(0.2g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 해시태그
- 살치살
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 소고기(살치살, 120g), 파프리카(50g), 더덕(100g), 깻잎(3장),
파인애플(50g), 아스파라거스(3개), 양파(50g), 꿀(20g),
레몬(1/4개), 식초(10g), 소금(0.2g), 올리브오일(3g),
후춧가루(0.01g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00581_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00581_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00581_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00581_5.png
- 1인분나트륨
- 97.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00581_4.png
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.3
- 조리단계3
- 3. 파인애플, 양파, 당근, 대파는 채썬다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 밑간한 고기를 팬에 굽는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 따로 갈아 놓은 파인애플과 레몬즙
꿀을 섞어 드레싱을 만는다
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 구워 놓은 고기에 더덕과 파인애플
아스파라거스 깻잎을 넣어 돌돌 말고,
팬에 발사믹 소스를 끓인 뒤 말아 놓은
소고기롤을 넣어 졸인다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 소고기는 후춧가루, 올리브오일로
밑간을 한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 더덕은 칼로 껍질을 돌려 깎고,
파프리카, 아스파라거스와 함께
가늘게 채썬다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 230.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 더덕의 향과 파인애플의 단맛이 어우러져 소금을 조금만 사용해도 맛을 낼 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 16.9
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00581_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 파프리카더덕소고기깻잎롤
- 레시피일련번호
- 581
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6 | 후춧가루(0.01g) | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 옥음밥 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 5.9
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00572_6.png
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00572_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후춧가루(0.01g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 해시태그
- 저염간장
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 옥수수콘(200g), 애호박(1/3개), 당근(20g), 양파(30g),
새송이버섯(1/2개), 마늘(10g), 라이스페이퍼(1장),
저염간장(20g), 쌀(150g), 후춧가루(0.01g), 식용유(10g)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00572_1.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00572_3.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00572_2.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00572_5.png
- 1인분나트륨
- 341.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00572_4.png
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6
- 조리단계3
- 3. 양파, 애호박, 당근, 양파 및
새송이버섯은 옥수수콘 크기로 썰고
마늘은 다진다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 팬에 기름을 두르고 야채를 먼저
볶는다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 볶은 야채에 식혀놓은 밥을 넣고
볶다가 저염간장, 후춧가루로 간을
하고 옥수수콘을 넣고 살짝 볶는다.
- 재료
- 후춧가루
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 자작하게 넣고,
라이스페이퍼를 둥글게 넣고 튀겨
그릇에 담은 뒤 볶음밥을 담는다
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 이상 불려 밥을
지어 식힌다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 옥수수콘은 체에 걸러 물기를 뺀다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 381.2
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 식이섬유가 풍부한 옥수수에 갖은 야채를 넣어 나트륨 배출에 도움을 줘요.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 75.9
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00572_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 옥음밥
- 레시피일련번호
- 572
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 6 | 식용유(10g) | - | - | - | - | 옥음밥 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00572_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00572_2.png
- 재료정보
- 식용유(10g)
- 해시태그
- 저염간장
- 총재료정보
- 옥수수콘(200g), 애호박(1/3개), 당근(20g), 양파(30g),
새송이버섯(1/2개), 마늘(10g), 라이스페이퍼(1장),
저염간장(20g), 쌀(150g), 후춧가루(0.01g), 식용유(10g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00572_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00572_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00572_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00572_5.png
- 1인분나트륨
- 341.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00572_4.png
- 1인분지방
- 6
- 조리단계3
- 3. 양파, 애호박, 당근, 양파 및
새송이버섯은 옥수수콘 크기로 썰고
마늘은 다진다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 기름을 두르고 야채를 먼저
볶는다.
- 조리단계5
- 5. 볶은 야채에 식혀놓은 밥을 넣고
볶다가 저염간장, 후춧가루로 간을
하고 옥수수콘을 넣고 살짝 볶는다.
- 재료
- 식용유
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 자작하게 넣고,
라이스페이퍼를 둥글게 넣고 튀겨
그릇에 담은 뒤 볶음밥을 담는다
- 조리단계1
- 1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 이상 불려 밥을
지어 식힌다.
- 조리단계2
- 2. 옥수수콘은 체에 걸러 물기를 뺀다.
- 1인분열량
- 381.2
- 나트륨팁
- 식이섬유가 풍부한 옥수수에 갖은 야채를 넣어 나트륨 배출에 도움을 줘요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 75.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00572_1.png
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 옥음밥
- 레시피일련번호
- 572
|
| 23 | 식초(10g) | R0220010009a | 식초, 감식초 | 조미료류 | 10 | 참깨흑임 자연두부샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 1.62
- 1인분단백질
- 9.7
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.45
- 니아신당량
- 0.071
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.489
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 8
- 총아미노산
- 141
- 칼륨
- 276
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 9
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.67
- 라이신
- 6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00577_6.png
- 탄수화물
- 0.9
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00577_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.018
- 발린
- 11
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 식초(10g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.071
- 리보플라빈
- 0.007
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 연두부
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 연두부(100g), 참깨(20g), 흑임자(20g), 파프리카(50g),
무순(10g), 날치알(20g), 설탕(20g), 식초(10g), 마요네즈(30g),
우유(30g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00577_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00577_3.png
- 티로신
- 2
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00577_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00577_5.png
- 1인분나트륨
- 159.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00577_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.83
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 6
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 23
- 조리단계3
- 3. 2번에 우유와 마요네즈를 넣고 골고루
섞어 참깨 흑임자 드레싱을 만든다.
- 프롤린
- 26
- 조리단계4
- 4. 연두부는 동그랗게 자른다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 파프리카는 채 썬다.
- 재료
- 식초
- 조리단계6
- 6. 접시에 드레싱, 연두부, 파프리카,
무순, 날치알 순으로 올린다.
- 니코틴산
- 0.071
- 트립토판
- 0
- 인
- 17
- 조리단계1
- 1. 참깨와 흑임자를 섞어 곱게 간다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 갈아 놓은 참깨와 흑임자에 설탕과
식초를 넣고 섞는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 4
- FOOD_IDX
- 3066
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 3
- 1인분열량
- 309.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 10
- 식품명
- 식초, 감식초
- 팔미트산
- 1.04
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.077
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 10
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.43
- 나트륨팁
- 마요네즈에 우유를 섞으면 나트륨 함량을 줄일 수 있어요. 우유를 넣을 때에는 조금씩 저어가면서 넣어야 마요네즈가 분리되지
않아요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0.76
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 15.8
- 수분
- 97.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0.89
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 6
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 17
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00577_1.png
- 식품코드
- R0220010009a
- 메티오닌
- 1
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 3
- 회분
- 0.43
- 카르프산
- 0.53
- 레시피명
- 참깨흑임 자연두부샐러드
- 레시피일련번호
- 577
- 철
- 0.6
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 19
- 지방
- 0
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.5 | 찹쌀가루(200g) | A038000A030a | 찹쌀, 백미, 생것 | 곡류 및 그 제품 | 363 | 원소병 | 전체 필드- 단백질
- 6.64
- 1인분단백질
- 6.1
- 총필수지방산
- 0.35
- 라우르산
- 0.59
- 트랜스올레산
- 0.79
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.8
- 니아신당량
- 2.453
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.88
- 비타민E
- 0.49
- 망간
- 1.019
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 158
- 총아미노산
- 3937
- 칼륨
- 104
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 225
- 오케가6지방산
- 0.34
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 34.16
- 라이신
- 146
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00574_6.png
- 탄수화물
- 78.17
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00574_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 36
- 티아민
- 0.417
- 발린
- 187
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 353
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.35
- 재료정보
- 찹쌀가루(200g)
- 식품군
- 곡류 및 그 제품
- 니아신
- 1.419
- 리보플라빈
- 0.003
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 14.19
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 찹쌀가루(200g), 치자(10g), 오미자(10g), 대추(5알), 귤병(20g),
유자청(30g), 꿀(50g), 녹말(50g), 잣(10알)
- 베헨산
- 2.05
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00574_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00574_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00574_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00574_5.png
- 1인분나트륨
- 47.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00574_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.95
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 224
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.5
- 조리단계3
- 3. 대추는 씨를 발라내 곱게 다지고 귤병,
유자청, 꿀을 섞어 원소병 소를 만든다.
- 프롤린
- 213
- 조리단계4
- 4. 굴병과 꿀을 섞어 원소병 소를
준비한다.
- 총포화지방산
- 0.24
- 조리단계5
- 5. 익반죽을 지름 3cm 크기로 동그랗게
만들고 안에 소를 넣어 다시 동그랗게
만든다
- 재료
- 찹쌀가루
- 조리단계6
- 6. 녹말가루를 입혀 끓는 물에 넣은 뒤
떠오르면 건져 찬물에 헹궈 물기를
빼고 그릇에 담아 꿀물을 붓고 잣을
올린다.
- 니코틴산
- 1.419
- 트립토판
- 62
- 인
- 101
- 조리단계1
- 1. 찹쌀가루는 체에 내려 2등분한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.036
- 조리단계2
- 2. 찹쌀가루는 오미자와 치자를 우린
뜨거운 물로 익반죽하여 비닐봉투에
담아 숙성시킨다
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1
- 시스테인
- 93
- FOOD_IDX
- 384
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.9
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 1.2
- 히스티딘
- 111
- 1인분열량
- 320.6
- 자당
- 0.27
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 8.11
- 류신
- 326
- 식품명
- 찹쌀, 백미, 생것
- 팔미트산
- 202.2
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.27
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0.03
- 판토텐산
- 0.429
- 포도당
- 0.02
- 박센산
- 9.22
- 총지방산
- 0.87
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.12
- 에너지
- 363
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 17.47
- 나트륨팁
- 5가지 맛을 내는 오미자가 들어가 소금 없이 요리를 할 수 있어요.
- 당류
- 0.29
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 255.34
- 감마토코트리에놀
- 0.2
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.02
- 구리
- 0.153
- 1인분탄수화물
- 73
- 수분
- 13.7
- 총불포화지방산
- 0.62
- 가돌레산
- 2.96
- 리놀레산
- 339.7
- 알파토코페롤
- 0.44
- 세린
- 264
- 비타민B6
- 0.076
- 글루탐산
- 743
- 아라키드산
- 3.92
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00574_1.png
- 식품코드
- A038000A030a
- 메티오닌
- 98
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0.31
- 아스파르트산
- 365
- 회분
- 0.46
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 원소병
- 레시피일련번호
- 574
- 철
- 0.34
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.68
- 감마토코페롤
- 0.04
- 리그노세르산
- 4.82
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 214
- 지방
- 0.99
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 156
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 0.5 | 치자(10g) | - | - | - | - | 원소병 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00574_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00574_2.png
- 재료정보
- 치자(10g)
- 총재료정보
- 찹쌀가루(200g), 치자(10g), 오미자(10g), 대추(5알), 귤병(20g),
유자청(30g), 꿀(50g), 녹말(50g), 잣(10알)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00574_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00574_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00574_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00574_5.png
- 1인분나트륨
- 47.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00574_4.png
- 1인분지방
- 0.5
- 조리단계3
- 3. 대추는 씨를 발라내 곱게 다지고 귤병,
유자청, 꿀을 섞어 원소병 소를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 굴병과 꿀을 섞어 원소병 소를
준비한다.
- 조리단계5
- 5. 익반죽을 지름 3cm 크기로 동그랗게
만들고 안에 소를 넣어 다시 동그랗게
만든다
- 재료
- 치자
- 조리단계6
- 6. 녹말가루를 입혀 끓는 물에 넣은 뒤
떠오르면 건져 찬물에 헹궈 물기를
빼고 그릇에 담아 꿀물을 붓고 잣을
올린다.
- 조리단계1
- 1. 찹쌀가루는 체에 내려 2등분한다.
- 조리단계2
- 2. 찹쌀가루는 오미자와 치자를 우린
뜨거운 물로 익반죽하여 비닐봉투에
담아 숙성시킨다
- 1인분열량
- 320.6
- 나트륨팁
- 5가지 맛을 내는 오미자가 들어가 소금 없이 요리를 할 수 있어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 73
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00574_1.png
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 원소병
- 레시피일련번호
- 574
|
| 1.1 | 식초(10g) | R0220010009a | 식초, 감식초 | 조미료류 | 10 | 초계탕 | 전체 필드- 단백질
- 1.62
- 1인분단백질
- 16.2
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.45
- 니아신당량
- 0.071
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.489
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 8
- 총아미노산
- 141
- 칼륨
- 276
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 9
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.67
- 라이신
- 6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00578_6.png
- 탄수화물
- 0.9
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00578_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.018
- 발린
- 11
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 식초(10g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.071
- 리보플라빈
- 0.007
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 닭다리
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 닭고기(다리, 2개), 양파(50g), 파프리카(50g), 적양배추(20g),
오이(50g), 마늘(30g), 겨자가루(20g), 대파(20g), 소금(0.3g),
설탕(20g), 식초(10g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00578_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00578_3.png
- 티로신
- 2
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00578_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00578_5.png
- 1인분나트륨
- 90.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00578_4.png
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.83
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 6
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.1
- 조리단계3
- 3. 삶아 놓은 닭고기는 결대로 찢는다.
- 프롤린
- 26
- 조리단계4
- 4. 양파, 오이와 파프리카는 채썬다
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 적채는 채를 썰어 찬물에 담궈 건져
물기를 빼 놓는다.
- 재료
- 식초
- 조리단계6
- 6. 차갑게 걸러 놓은 닭 육수에 발효된
겨자와 소금 .설탕, 식초를 넣어 육수
간을 하고, 그릇에 닭살과 오이 적채,
파프리카 양파를 올려 차가운 육수를
넣어 완성한다.
- 니코틴산
- 0.071
- 트립토판
- 0
- 인
- 17
- 조리단계1
- 1. 냄비에 마늘과 대파를 넣고 끓이다가
닭다리를 넣고 삶는다
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 닭을 삶아 놓은 육수는 걸러 기름을
제거 하고 차갑게 식힌다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 4
- FOOD_IDX
- 3066
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 3
- 1인분열량
- 103
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 10
- 식품명
- 식초, 감식초
- 팔미트산
- 1.04
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.077
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 10
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.43
- 나트륨팁
- 닭 육수에 겨자를 넣어 섞으면, 닭 비린맛을 제거하고 매콤한 맛과 향으로 소금 사용도 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0.76
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 7.1
- 수분
- 97.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0.89
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 6
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 17
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00578_1.png
- 식품코드
- R0220010009a
- 메티오닌
- 1
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 3
- 회분
- 0.43
- 카르프산
- 0.53
- 레시피명
- 초계탕
- 레시피일련번호
- 578
- 철
- 0.6
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 19
- 지방
- 0
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 8 | 올리브오일(20g) | - | - | - | - | 콩비지포카치아 샌드위치 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00580_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00580_2.png
- 재료정보
- 올리브오일(20g)
- 해시태그
- 포카치아빵
- 총재료정보
- 포카치아빵(1개), 콩비지(50g), 무장아찌(20g), 토마토(50g),
생치즈(20g), 루꼴라(20g), 올리브오일(20g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00580_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00580_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00580_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00580_5.png
- 1인분나트륨
- 459.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00580_4.png
- 1인분지방
- 8
- 조리단계3
- 3. 토마토는 슬라이스로 썰어 팬에 오일을
두르고 익힌다.
- 조리단계4
- 4. 포카치아빵은 반으로 갈라 비지소스를
바른다.
- 조리단계5
- 5. 생치즈는 동그랗게 원형으로 찍어,
비지를 바른 빵에 구운 토마토와 함께
올리고, 다시 그 위에 비지를 올려
접시에 담는다.
- 재료
- 올리브오일
- 조리단계6
- 6. 루꼴라는 찬물에 담궈 건져 포카치아빵
옆에 함께 놓는다
- 조리단계1
- 1. 비지는 살짝 데쳐 물기를 뺀다.
- 조리단계2
- 2. 무장아찌는 잘게 다져 비지에 골고루
섞어 소스를 만든다.
- 1인분열량
- 271.2
- 나트륨팁
- 무장아찌를 이용하여 비지소스를 만들어서 별도의 소금 간을 하지 않고도 나트륨을 줄일 수 있어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 36.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00580_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 콩비지포카치아 샌드위치
- 레시피일련번호
- 580
|
| 5.3 | 소고기(살치살, 120g) | I027001D130a | 소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것 | 육류 및 그 제품 | 268 | 파프리카더덕소고기깻잎롤 | 전체 필드- 단백질
- 16.98
- 1인분단백질
- 28.8
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 50
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- 5.337
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 4.9
- 비타민E
- -
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 764
- 총아미노산
- 16244
- 칼륨
- 267
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- 927
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 67
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- 1413
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00581_6.png
- 탄수화물
- 0.97
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00581_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 17
- 티아민
- 0.09
- 발린
- 826
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1073
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0.78
- 재료정보
- 소고기(살치살, 120g)
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 2.17
- 리보플라빈
- 0.17
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 살치살
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 소고기(살치살, 120g), 파프리카(50g), 더덕(100g), 깻잎(3장),
파인애플(50g), 아스파라거스(3개), 양파(50g), 꿀(20g),
레몬(1/4개), 식초(10g), 소금(0.2g), 올리브오일(3g),
후춧가루(0.01g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00581_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00581_3.png
- 티로신
- 571
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00581_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00581_5.png
- 1인분나트륨
- 97.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00581_4.png
- 칼슘
- 10
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 3.36
- 페닐알라닌
- 663
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.3
- 조리단계3
- 3. 파인애플, 양파, 당근, 대파는 채썬다.
- 프롤린
- 750
- 조리단계4
- 4. 밑간한 고기를 팬에 굽는다.
- 총포화지방산
- 8.59
- 조리단계5
- 5. 따로 갈아 놓은 파인애플과 레몬즙
꿀을 섞어 드레싱을 만는다
- 재료
- 소고기
- 조리단계6
- 6. 구워 놓은 고기에 더덕과 파인애플
아스파라거스 깻잎을 넣어 돌돌 말고,
팬에 발사믹 소스를 끓인 뒤 말아 놓은
소고기롤을 넣어 졸인다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 190
- 인
- 160
- 조리단계1
- 1. 소고기는 후춧가루, 올리브오일로
밑간을 한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 더덕은 칼로 껍질을 돌려 깎고,
파프리카, 아스파라거스와 함께
가늘게 채썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 1040
- 시스테인
- 190
- FOOD_IDX
- 1778
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 581
- 1인분열량
- 230.7
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 680
- 류신
- 1342
- 식품명
- 소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것
- 팔미트산
- 5150
- 폐기율
- 19
- 총단일불포화지방산
- 9.36
- 콜레스테톨
- 72
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0.29
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 18.73
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 268
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 2650
- 나트륨팁
- 더덕의 향과 파인애플의 단맛이 어우러져 소금을 조금만 사용해도 맛을 낼 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.072
- 1인분탄수화물
- 16.9
- 수분
- 59.93
- 총불포화지방산
- 10.14
- 가돌레산
- 30
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- 649
- 비타민B6
- 0.35
- 글루탐산
- 2552
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00581_1.png
- 식품코드
- I027001D130a
- 메티오닌
- 435
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- 1552
- 회분
- 0.81
- 카르프산
- 60
- 레시피명
- 파프리카더덕소고기깻잎롤
- 레시피일련번호
- 581
- 철
- 2.01
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 16.2
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- 1024
- 지방
- 21.31
- 타우린
- -
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- 742
- 오메가3지방산
- -
|
| 0.7 | 양파(30g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 닭고기 완자삼계죽 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 9.9
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00585_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 닭고기(1마리), 인삼(1뿌리), 찹쌀(50g), 대추(10알), 마늘(30g),
대파(30g), 양파(30g), 통후추(10알), 저염간장(10g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_5.png
- 1인분나트륨
- 51.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.7
- 조리단계3
- 3. 인삼은 뇌두를 제거하고 깨끗이
씻는다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 찹쌀은 약 30분 정도 충분히 불린다
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 대추는 소금물에 깨끗이 씻고 씨를
제거한다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 믹서에 인삼과 대추, 불린 찹쌀, 물을
정도 넣고 곱게 간 뒤, 냄비에 담아 죽을
쑤다가 다 익으면 만들어 놓은 완자를
넣고 한소끔 더 끓인다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 닭은 깨끗이 씻고 포를 뜬다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 닭고기는 15분 정도 삶아 식으면 곱게
다져 다진 마늘, 대파, 저염간장을 넣고
완자를 만든다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 150.4
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 완자에서 우러나오는 맛으로 짠맛을 대체하여 나트륨을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 26.2
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00585_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭고기 완자삼계죽
- 레시피일련번호
- 585
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 5.3 | 올리브오일(3g) | - | - | - | - | 파프리카더덕소고기깻잎롤 | 전체 필드- 1인분단백질
- 28.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00581_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00581_2.png
- 재료정보
- 올리브오일(3g)
- 해시태그
- 살치살
- 총재료정보
- 소고기(살치살, 120g), 파프리카(50g), 더덕(100g), 깻잎(3장),
파인애플(50g), 아스파라거스(3개), 양파(50g), 꿀(20g),
레몬(1/4개), 식초(10g), 소금(0.2g), 올리브오일(3g),
후춧가루(0.01g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00581_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00581_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00581_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00581_5.png
- 1인분나트륨
- 97.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00581_4.png
- 1인분지방
- 5.3
- 조리단계3
- 3. 파인애플, 양파, 당근, 대파는 채썬다.
- 조리단계4
- 4. 밑간한 고기를 팬에 굽는다.
- 조리단계5
- 5. 따로 갈아 놓은 파인애플과 레몬즙
꿀을 섞어 드레싱을 만는다
- 재료
- 올리브오일
- 조리단계6
- 6. 구워 놓은 고기에 더덕과 파인애플
아스파라거스 깻잎을 넣어 돌돌 말고,
팬에 발사믹 소스를 끓인 뒤 말아 놓은
소고기롤을 넣어 졸인다.
- 조리단계1
- 1. 소고기는 후춧가루, 올리브오일로
밑간을 한다.
- 조리단계2
- 2. 더덕은 칼로 껍질을 돌려 깎고,
파프리카, 아스파라거스와 함께
가늘게 채썬다.
- 1인분열량
- 230.7
- 나트륨팁
- 더덕의 향과 파인애플의 단맛이 어우러져 소금을 조금만 사용해도 맛을 낼 수 있어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 16.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00581_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 파프리카더덕소고기깻잎롤
- 레시피일련번호
- 581
|
| 5.3 | 후춧가루(0.01g) | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 파프리카더덕소고기깻잎롤 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 28.8
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00581_6.png
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00581_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후춧가루(0.01g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 해시태그
- 살치살
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 소고기(살치살, 120g), 파프리카(50g), 더덕(100g), 깻잎(3장),
파인애플(50g), 아스파라거스(3개), 양파(50g), 꿀(20g),
레몬(1/4개), 식초(10g), 소금(0.2g), 올리브오일(3g),
후춧가루(0.01g)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00581_1.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00581_3.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00581_2.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00581_5.png
- 1인분나트륨
- 97.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00581_4.png
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 5.3
- 조리단계3
- 3. 파인애플, 양파, 당근, 대파는 채썬다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 밑간한 고기를 팬에 굽는다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 따로 갈아 놓은 파인애플과 레몬즙
꿀을 섞어 드레싱을 만는다
- 재료
- 후춧가루
- 조리단계6
- 6. 구워 놓은 고기에 더덕과 파인애플
아스파라거스 깻잎을 넣어 돌돌 말고,
팬에 발사믹 소스를 끓인 뒤 말아 놓은
소고기롤을 넣어 졸인다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 소고기는 후춧가루, 올리브오일로
밑간을 한다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 더덕은 칼로 껍질을 돌려 깎고,
파프리카, 아스파라거스와 함께
가늘게 채썬다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 230.7
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 더덕의 향과 파인애플의 단맛이 어우러져 소금을 조금만 사용해도 맛을 낼 수 있어요.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 16.9
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00581_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 파프리카더덕소고기깻잎롤
- 레시피일련번호
- 581
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 11.2 | 마늘(10g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 대하마늘볶음밥 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 14
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309021505_1678338905796.jpg
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309012647_1678336007930.jpg
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 해시태그
- 대하
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- •필수 재료 : 대하(3마리), 쌀(90g), 당근(20g), 깻잎(2장), 양파(30g), 숙주(50g), 대추(2알), 청고추(1개), 파(10g), 마늘(10g), 생강(5g), 식용유(5g)
•양념 : 저염간장(5g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309015216_1678337536871.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309021409_1678338849298.jpg
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309021346_1678338826806.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309021447_1678338887494.jpg
- 1인분나트륨
- 191.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309021426_1678338866582.jpg
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 11.2
- 조리단계3
- 3. 마늘은 납작 썰고, 당근과 양파, 파, 깻잎, 청고추, 대추는 굵게 다진다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 숙주는 꼬리를 떼어 다듬고, 끓는 물에 살짝 데친다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 팬에 식용유를 두른 뒤 손질한 채소를 넣어 볶는다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 밥과 새우를 넣어 볶고, 저염간장을 넣어 볶아 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 새우는 내장을 제거하고 껍질을 벗겨 깨끗이 씻는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 찜기에 새우와 생강을 넣어 약 5분 정도 찐다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 286.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- •새우는 생강과 함께 쪄서 비린내를 잡고, 새우 본연의 감칠맛으로 저염간장 사용량을 줄였어요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 32.5
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309012700_1678336020850.jpg
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 210
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 대하마늘볶음밥
- 레시피일련번호
- 586
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 23 | 마요네즈(30g) | R0150020009a | 마요네즈 | 조미료류 | 682 | 참깨흑임 자연두부샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 0.95
- 1인분단백질
- 9.7
- 총필수지방산
- 42.13
- 라우르산
- 1.88
- 트랜스올레산
- 20.12
- 헨에이코산산
- 19.39
- 트랜스리놀레산
- 265.7
- 니아신당량
- 0.159
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.47
- 비타민E
- 8.19
- 망간
- 0
- 비타민K
- 108.57
- 이소류신
- 49
- 총아미노산
- 925
- 칼륨
- 24
- 비타민A
- 9
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 31
- 오케가6지방산
- 37.17
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 482
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 13.54
- 몰리브덴
- 0.16
- 라이신
- 70
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00577_6.png
- 탄수화물
- 6.39
- 요오드
- 3.33
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00577_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 1
- 티아민
- 0.027
- 발린
- 58
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 59
- 아라키돈산
- 16.26
- 총다가불포화지방산
- 42.15
- 재료정보
- 마요네즈(30g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.015
- 에루크산
- 2.58
- 알파리놀레산
- 4980.54
- 해시태그
- 연두부
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 연두부(100g), 참깨(20g), 흑임자(20g), 파프리카(50g),
무순(10g), 날치알(20g), 설탕(20g), 식초(10g), 마요네즈(30g),
우유(30g)
- 베헨산
- 256.85
- 델타토코페롤
- 5.18
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00577_1.png
- 과당
- 0.06
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00577_3.png
- 티로신
- 29
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00577_2.png
- 헵타데칸산
- 76.14
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00577_5.png
- 1인분나트륨
- 159.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00577_4.png
- 칼슘
- 14
- 비오틴
- 3.97
- 비타민B12
- 0.04
- 페닐알라닌
- 44
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 23
- 조리단계3
- 3. 2번에 우유와 마요네즈를 넣고 골고루
섞어 참깨 흑임자 드레싱을 만든다.
- 프롤린
- 38
- 조리단계4
- 4. 연두부는 동그랗게 자른다.
- 총포화지방산
- 10.44
- 조리단계5
- 5. 파프리카는 채 썬다.
- 재료
- 마요네즈
- 조리단계6
- 6. 접시에 드레싱, 연두부, 파프리카,
무순, 날치알 순으로 올린다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 10
- 인
- 40
- 조리단계1
- 1. 참깨와 흑임자를 섞어 곱게 간다.
- 베타카로틴
- 3
- 피리독신
- 0.01
- 조리단계2
- 2. 갈아 놓은 참깨와 흑임자에 설탕과
식초를 넣고 섞는다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 87.68
- 시스테인
- 18
- FOOD_IDX
- 3038
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.6
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0.6
- 히스티딘
- 25
- 1인분열량
- 309.2
- 자당
- 1.35
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 57.94
- 류신
- 81
- 식품명
- 마요네즈
- 팔미트산
- 7558.36
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 15.83
- 콜레스테톨
- 21.06
- 도코사헥사에노산
- 3.61
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.263
- 포도당
- 0.14
- 박센산
- 934.87
- 총지방산
- 68.97
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 682
- 펜타데칸산
- 5.93
- 스테아르산
- 2115.25
- 나트륨팁
- 마요네즈에 우유를 섞으면 나트륨 함량을 줄일 수 있어요. 우유를 넣을 때에는 조금씩 저어가면서 넣어야 마요네즈가 분리되지
않아요.
- 당류
- 1.55
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 14636.15
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 108.57
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.35
- 구리
- 0.001
- 1인분탄수화물
- 15.8
- 수분
- 18.6
- 총불포화지방산
- 57.98
- 가돌레산
- 166.44
- 리놀레산
- 37132.86
- 알파토코페롤
- 5.33
- 세린
- 70
- 비타민B6
- 0.043
- 글루탐산
- 125
- 아라키드산
- 239.62
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00577_1.png
- 식품코드
- R0150020009a
- 메티오닌
- 29
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 5.79
- 아스파르트산
- 87
- 회분
- 1.48
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 참깨흑임 자연두부샐러드
- 레시피일련번호
- 577
- 철
- 0.41
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.31
- 감마토코페롤
- 25.33
- 리그노세르산
- 97.5
- 식염상당량
- 1.2
- 에이코사디에노산
- 16.52
- 총트랜스지방산
- 0.55
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 50
- 지방
- 72.56
- 타우린
- 7
- 레티놀
- 9
- 트레오닌
- 46
- 오메가3지방산
- 4.98
|
| 23 | 우유(30g) | M0090000009a | 우유 | 우유 및 그 제품 | 67 | 참깨흑임 자연두부샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 3.09
- 1인분단백질
- 9.7
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 131.73
- 트랜스올레산
- 109.29
- 헨에이코산산
- 0.39
- 트랜스리놀레산
- 8.84
- 니아신당량
- 1.088
- 미리스톨레산
- 24.09
- 아연
- 0.35
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.012
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 142
- 총아미노산
- 3067
- 칼륨
- 162
- 비타민A
- 55
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.79
- 도코사펜타에노산
- 1.61
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.09
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 40
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.69
- 라이신
- 211
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00577_6.png
- 탄수화물
- 4.86
- 요오드
- 17.45
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00577_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 10
- 티아민
- 0.021
- 발린
- 167
- 카프로산
- 61.32
- 카프릴산
- 33.13
- 아르기닌
- 111
- 아라키돈산
- 7.17
- 총다가불포화지방산
- 0.1
- 재료정보
- 우유(30g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.301
- 리보플라빈
- 0.145
- 에루크산
- 2.73
- 알파리놀레산
- 7.6
- 해시태그
- 연두부
- 엽산당량
- 5
- 총재료정보
- 연두부(100g), 참깨(20g), 흑임자(20g), 파프리카(50g),
무순(10g), 날치알(20g), 설탕(20g), 식초(10g), 마요네즈(30g),
우유(30g)
- 베헨산
- 3.19
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00577_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00577_3.png
- 티로신
- 154
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00577_2.png
- 헵타데칸산
- 16.6
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00577_5.png
- 1인분나트륨
- 159.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00577_4.png
- 칼슘
- 118
- 비오틴
- 2.24
- 비타민B12
- 0.35
- 페닐알라닌
- 144
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 89.25
- 1인분지방
- 23
- 조리단계3
- 3. 2번에 우유와 마요네즈를 넣고 골고루
섞어 참깨 흑임자 드레싱을 만든다.
- 프롤린
- 279
- 조리단계4
- 4. 연두부는 동그랗게 자른다.
- 총포화지방산
- 2.17
- 조리단계5
- 5. 파프리카는 채 썬다.
- 재료
- 우유
- 조리단계6
- 6. 접시에 드레싱, 연두부, 파프리카,
무순, 날치알 순으로 올린다.
- 니코틴산
- 0.233
- 트립토판
- 47
- 인
- 104
- 조리단계1
- 1. 참깨와 흑임자를 섞어 곱게 간다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 갈아 놓은 참깨와 흑임자에 설탕과
식초를 넣고 섞는다.
- 니코틴아미드
- 0.068
- 유당
- 4.81
- 팔미톨레산
- 54.66
- 시스테인
- 35
- FOOD_IDX
- 2846
- 에이코사트리에노산
- 5.56
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 5
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 88
- 1인분열량
- 309.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 354.78
- 류신
- 309
- 식품명
- 우유
- 팔미트산
- 948.32
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.74
- 콜레스테톨
- 10.13
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.267
- 포도당
- 0
- 박센산
- 15.04
- 총지방산
- 3.15
- 트라이데칸산
- 2.41
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 27.65
- 스테아르산
- 419.58
- 나트륨팁
- 마요네즈에 우유를 섞으면 나트륨 함량을 줄일 수 있어요. 우유를 넣을 때에는 조금씩 저어가면서 넣어야 마요네즈가 분리되지
않아요.
- 당류
- 4.81
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 637.95
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.009
- 1인분탄수화물
- 15.8
- 수분
- 87.6
- 총불포화지방산
- 0.84
- 가돌레산
- 2.51
- 리놀레산
- 73.78
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 167
- 비타민B6
- 0.032
- 글루탐산
- 620
- 아라키드산
- 6.51
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00577_1.png
- 식품코드
- M0090000009a
- 메티오닌
- 80
- 도코사디에노산
- 1.11
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0.5
- 아스파르트산
- 230
- 회분
- 0.65
- 카르프산
- 71.95
- 레시피명
- 참깨흑임 자연두부샐러드
- 레시피일련번호
- 577
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.54
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.84
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 1.33
- 총트랜스지방산
- 0.14
- 에이코사펜타에노산
- 0.84
- 알라닌
- 99
- 지방
- 3.85
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 55
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 10 | 레몬(1/4개) | H0240000000a | 레몬, 생것 | 과일류 | 36 | 해물아란치니 | 전체 필드- 단백질
- 0.71
- 1인분단백질
- 7.4
- 총필수지방산
- 0.05
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.586
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.13
- 비타민E
- 0.6
- 망간
- 0.019
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 10
- 총아미노산
- 432
- 칼륨
- 122
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 52.07
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.03
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.41
- 라이신
- 19
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00582_6.png
- 탄수화물
- 9.27
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00582_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.1
- 마그네슘
- 8
- 티아민
- 0.058
- 발린
- 13
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 21
- 아라키돈산
- 0.51
- 총다가불포화지방산
- 0.05
- 재료정보
- 레몬(1/4개)
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.544
- 리보플라빈
- 0.064
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 15.33
- 해시태그
- 샐러리
- 엽산당량
- 40
- 총재료정보
- 오징어(100g), 새우(3마리), 토마토(50g), 양파(30g),
마늘(20g), 샐러리(20g), 밥(100g), 달걀(1개), 어린잎(10g),
소금(0.2g), 레몬(1/4개), 빵가루(20g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00582_1.png
- 과당
- 0.72
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00582_3.png
- 티로신
- 10
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00582_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00582_5.png
- 1인분나트륨
- 393.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00582_4.png
- 칼슘
- 32
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 12
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10
- 조리단계3
- 3. 양파, 샐러리, 마늘은 다져 팬에 볶아
식힌다.
- 프롤린
- 54
- 조리단계4
- 4. 토마토는 껍질을 벗겨 다진다.
- 총포화지방산
- 0.02
- 조리단계5
- 5. 다진 토마토를 팬에 볶다가 다진
새우와 오징어, 밥을 넣어 볶고, 3번을
넣고 볶아 동그랗게 모양을 만든다
- 재료
- 레몬
- 조리단계6
- 6. 동그란 밥에 레몬을 섞은 달걀노른자를
묻히고 빵가루 옷을 입혀 팬에 기름을
둘러 굴려가며 익힌 후 접시에 담고
어린잎을 올린다.
- 니코틴산
- 0.137
- 트립토판
- 3
- 인
- 22
- 조리단계1
- 1. 새우는 껍질을 벗겨 다진다.
- 베타카로틴
- 3
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 오징어는 썰어서 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.407
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 9
- FOOD_IDX
- 1428
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.9
- 식품엽산
- 40
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 7
- 1인분열량
- 283.8
- 자당
- 0.38
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 20
- 식품명
- 레몬, 생것
- 팔미트산
- 17.1
- 폐기율
- 37
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.221
- 포도당
- 1.16
- 박센산
- 2.18
- 총지방산
- 0.08
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 36
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.38
- 나트륨팁
- 새우와 오징어를 넣어 감칠맛이 좋고 소금을 사용하지 않는 볶음밥을 만들 수 있어요.
- 당류
- 2.25
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 8.92
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.034
- 1인분탄수화물
- 41
- 수분
- 89.6
- 총불포화지방산
- 0.06
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 30.95
- 알파토코페롤
- 0.6
- 세린
- 26
- 비타민B6
- 0.075
- 글루탐산
- 61
- 아라키드산
- 0.49
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00582_1.png
- 식품코드
- H0240000000a
- 메티오닌
- 5
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 104
- 회분
- 0.31
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 해물아란치니
- 레시피일련번호
- 582
- 철
- 0.1
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.81
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.65
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 24
- 지방
- 0.08
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 13
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 6.4 | 콩나물(150g) | F1820000000a | 콩나물, 생것 | 채소류 | 43 | 콩나물부추볶음 | 전체 필드- 단백질
- 4.66
- 1인분단백질
- 3.9
- 총필수지방산
- 0.71
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0.25
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.711
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.56
- 비타민E
- 0.36
- 망간
- 0.32
- 비타민K
- 52.83
- 이소류신
- 159
- 총아미노산
- 4630
- 칼륨
- 218
- 비타민A
- 3
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.63
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 134
- 오케가6지방산
- 0.61
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 22.91
- 라이신
- 243
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00579_6.png
- 탄수화물
- 3.44
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00579_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 31
- 티아민
- 0.12
- 발린
- 210
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 339
- 아라키돈산
- 1.19
- 총다가불포화지방산
- 0.71
- 재료정보
- 콩나물(150g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.718
- 리보플라빈
- 0.085
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 102.15
- 엽산당량
- 62
- 총재료정보
- 콩나물(150g), 부추(50g), 양파(30g), 당근(20g), 파(10g),
감자(50g), 소금(0.3g), 식용유(20g)
- 베헨산
- 6.56
- 델타토코페롤
- 0.34
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00579_1.png
- 과당
- 0.34
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00579_3.png
- 티로신
- 126
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00579_2.png
- 헵타데칸산
- 2.01
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00579_5.png
- 1인분나트륨
- 139.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00579_4.png
- 칼슘
- 41
- 비오틴
- 0.86
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 233
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.4
- 조리단계3
- 3. 물이 끓으면 손질한 콩나물을 넣는다.
- 프롤린
- 172
- 조리단계4
- 4. 콩나물이 익으면 체에 건져 찬물에
헹군다.
- 총포화지방산
- 0.23
- 조리단계5
- 5. 부추는 약 6cm 길이로 썬다.
- 재료
- 콩나물
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 두르고 콩나물을 넣고
살짝 볶다가 썰어 놓은 야채를 넣고
볶으면서 소금 간을 하고 마지막에
부추를 넣고
- 니코틴산
- 0.179
- 트립토판
- 60
- 인
- 79
- 조리단계1
- 1. 감자는 채를 썰어 물에 담궈 전분을
제거하고, 양파와 당근 파는 채를 썬다.
- 베타카로틴
- 30
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 콩나물은 머리와 꼬리를 손질한다
- 니코틴아미드
- 0.539
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.27
- 시스테인
- 62
- FOOD_IDX
- 1214
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.9
- 식품엽산
- 62
- 총식이섬유
- 2.2
- 히스티딘
- 119
- 1인분열량
- 133.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.5
- 류신
- 241
- 식품명
- 콩나물, 생것
- 팔미트산
- 160.68
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.24
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.77
- 포도당
- 0.13
- 박센산
- 17.8
- 총지방산
- 1.18
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.01
- 에너지
- 43
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 47.92
- 나트륨팁
- 부추의 향 때문에 소금 간을 많이 하지 않아도 맛있어요.
- 당류
- 0.47
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 222.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 52.83
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.04
- 구리
- 0.125
- 1인분탄수화물
- 15
- 수분
- 90.1
- 총불포화지방산
- 0.96
- 가돌레산
- 1.91
- 리놀레산
- 610.34
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 219
- 비타민B6
- 0.048
- 글루탐산
- 686
- 아라키드산
- 4.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00579_1.png
- 식품코드
- F1820000000a
- 메티오닌
- 40
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1182
- 회분
- 0.64
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 콩나물부추볶음
- 레시피일련번호
- 579
- 철
- 0.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.41
- 감마토코페롤
- 1.09
- 리그노세르산
- 2.84
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 231
- 지방
- 1.19
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 174
- 오메가3지방산
- 0.1
|
| 6.4 | 부추(50g) | F0910010000a | 부추, 두메부추, 생것 | 채소류 | 46 | 콩나물부추볶음 | 전체 필드- 단백질
- 1.2
- 1인분단백질
- 3.9
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 251
- 비타민A
- 7
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 12
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00579_6.png
- 탄수화물
- 11.9
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00579_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.18
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 부추(50g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.05
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 지질개선(3),기타(2),항산화(2),간건강(1),면역증진(1),항균(1),항당뇨(1),항암(1),항염증(1),혈행개선(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 콩나물(150g), 부추(50g), 양파(30g), 당근(20g), 파(10g),
감자(50g), 소금(0.3g), 식용유(20g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00579_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00579_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00579_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00579_5.png
- 1인분나트륨
- 139.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00579_4.png
- 칼슘
- 107
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 6.4
- 조리단계3
- 3. 물이 끓으면 손질한 콩나물을 넣는다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 콩나물이 익으면 체에 건져 찬물에
헹군다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 부추는 약 6cm 길이로 썬다.
- 재료
- 부추
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 두르고 콩나물을 넣고
살짝 볶다가 썰어 놓은 야채를 넣고
볶으면서 소금 간을 하고 마지막에
부추를 넣고
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 45
- 조리단계1
- 1. 감자는 채를 썰어 물에 담궈 전분을
제거하고, 양파와 당근 파는 채를 썬다.
- 베타카로틴
- 78
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 콩나물은 머리와 꼬리를 손질한다
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 981
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 133.8
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 부추, 두메부추, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 46
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 부추의 향 때문에 소금 간을 많이 하지 않아도 맛있어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 15
- 수분
- 86.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00579_1.png
- 식품코드
- F0910010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.7
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 콩나물부추볶음
- 레시피일련번호
- 579
- 철
- 3.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.1
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 4 | 마늘(20g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 노른자크림 육회샐러드 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 25.3
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00584_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00584_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 마늘(20g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 효능정보
- 기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 소고기(홍두깨살, 150g), 두릅(100g), 아보카도(1/2개),
배(1/4개), 마늘(20g), 달걀(1개), 레몬(1/8개), 크림치즈(20g),
설탕(20g), 소금(0.3g), 참기름(5g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00584_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00584_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00584_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00584_5.png
- 1인분나트륨
- 245.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00584_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4
- 조리단계3
- 3. 소금과 설탕, 다진 마늘을 넣고 소고기
육회 양념장을 만든다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 삶은 달걀노른자와 크림치즈, 레몬을
섞어 짤주머니에 담는다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 숙성이 잘된 아보카도는 강판에 갈아
준비한다.
- 재료
- 마늘
- 조리단계6
- 6. 접시에 양념한 육회와 두릅을 담고 그
위에 배를 올리고, 달걀크림과
아보카도를 짜서 올린다
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 소고기는 홍두깨살로 준비해서
0.3mm 두께로 썰고, 배는 껍질을 벗겨
채 썰어 설탕을 뿌린다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 끓는 물에 소금을 넣고 두릅을 데친 후
찬물에 헹구어 건진다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 177.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 크림치즈를 사용하여 나트륨 함량을 줄였어요
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 10
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00584_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 노른자크림 육회샐러드
- 레시피일련번호
- 584
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.7 | 통후추(10알) | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 닭고기 완자삼계죽 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 9.9
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_6.png
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00585_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 통후추(10알)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 닭고기(1마리), 인삼(1뿌리), 찹쌀(50g), 대추(10알), 마늘(30g),
대파(30g), 양파(30g), 통후추(10알), 저염간장(10g)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_1.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_3.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_2.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_5.png
- 1인분나트륨
- 51.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_4.png
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.7
- 조리단계3
- 3. 인삼은 뇌두를 제거하고 깨끗이
씻는다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 찹쌀은 약 30분 정도 충분히 불린다
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 대추는 소금물에 깨끗이 씻고 씨를
제거한다.
- 재료
- 통후추
- 조리단계6
- 6. 믹서에 인삼과 대추, 불린 찹쌀, 물을
정도 넣고 곱게 간 뒤, 냄비에 담아 죽을
쑤다가 다 익으면 만들어 놓은 완자를
넣고 한소끔 더 끓인다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 닭은 깨끗이 씻고 포를 뜬다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 닭고기는 15분 정도 삶아 식으면 곱게
다져 다진 마늘, 대파, 저염간장을 넣고
완자를 만든다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 150.4
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 완자에서 우러나오는 맛으로 짠맛을 대체하여 나트륨을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 26.2
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00585_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 닭고기 완자삼계죽
- 레시피일련번호
- 585
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 0.7 | 저염간장(10g) | R0010010009a | 간장, 개량, 양조 | 조미료류 | 103 | 닭고기 완자삼계죽 | 전체 필드- 단백질
- 9.15
- 1인분단백질
- 9.9
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.734
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.8
- 비타민E
- 0.04
- 망간
- 0.963
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 424
- 총아미노산
- 7704
- 칼륨
- 480
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 358
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4783
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 33.08
- 라이신
- 436
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_6.png
- 탄수화물
- 16.54
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00585_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 69
- 티아민
- 0.039
- 발린
- 430
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 361
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 저염간장(10g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.309
- 리보플라빈
- 1.624
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 닭고기(1마리), 인삼(1뿌리), 찹쌀(50g), 대추(10알), 마늘(30g),
대파(30g), 양파(30g), 통후추(10알), 저염간장(10g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_3.png
- 티로신
- 109
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_5.png
- 1인분나트륨
- 51.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00585_4.png
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 388
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.7
- 조리단계3
- 3. 인삼은 뇌두를 제거하고 깨끗이
씻는다.
- 프롤린
- 455
- 조리단계4
- 4. 찹쌀은 약 30분 정도 충분히 불린다
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 대추는 소금물에 깨끗이 씻고 씨를
제거한다.
- 재료
- 저염간장
- 조리단계6
- 6. 믹서에 인삼과 대추, 불린 찹쌀, 물을
정도 넣고 곱게 간 뒤, 냄비에 담아 죽을
쑤다가 다 익으면 만들어 놓은 완자를
넣고 한소끔 더 끓인다.
- 니코틴산
- 0.481
- 트립토판
- 26
- 인
- 145
- 조리단계1
- 1. 닭은 깨끗이 씻고 포를 뜬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 닭고기는 15분 정도 삶아 식으면 곱게
다져 다진 마늘, 대파, 저염간장을 넣고
완자를 만든다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 67
- FOOD_IDX
- 3011
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.4
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 0.8
- 히스티딘
- 155
- 1인분열량
- 150.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 633
- 식품명
- 간장, 개량, 양조
- 팔미트산
- 1.83
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 103
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 완자에서 우러나오는 맛으로 짠맛을 대체하여 나트륨을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 26.2
- 수분
- 60.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0.04
- 세린
- 422
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1792
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00585_1.png
- 식품코드
- R0010010009a
- 메티오닌
- 53
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 871
- 회분
- 14.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭고기 완자삼계죽
- 레시피일련번호
- 585
- 철
- 1.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 12.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 404
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 320
- 오메가3지방산
- 0
|
| 4.9 | 애호박(15g) | F1980050000a | 호박, 애호박, 생것 | - | - | 청국장볶음밥 | 전체 필드- 1인분단백질
- 4.27
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00218_2.png
- 재료정보
- 애호박(15g)
- 총재료정보
- 재료 쌀(100g), 현미(30g), 감자(30g), 고구마(15g), 양파(15g), 연근(15g)
당근(15g), 애호박(15g), 우엉(15g), 마늘(3g), 시금치(5g), 참나물(10g)
깻잎(5g), 미나리(5g)
육수 다시마(2g)
양념 생청국장(30g), 들깻가루(2g), 올리브유(10g), 들기름(8g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00218_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00218_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00218_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00218_5.png
- 1인분나트륨
- 234.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00218_4.png
- 1인분지방
- 4.9
- 조리단계3
- 3. 시금치와 참나물, 깻잎은 굵게 채
썰고, 미나리는 2.5㎝ 길이로 썬다.
- 조리단계4
- 4. 물(50g)에 다시마를 우려내 육수를
내고 청국장을 넣어 잘 푼 뒤
들깻가루를 넣고 잘 저어주며 졸여
청국장소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 올리브유와 들기름을 두르고
양파, 마늘을 약한 불에 볶다가
감자, 고구마, 우엉, 연근, 당근,
애호박을 넣고 같이 볶는다.
- 재료
- 애호박
- 조리단계6
- 6. 밥과 청국장소스를 부어 80% 정도
볶다가 시금치, 참나물, 미나리를
넣고 한 번 더 볶고 채 썬 깻잎을
올려 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 쌀과 현미는 물에 깨끗이 씻어 불린
후 밥을 고슬고슬하게 짓는다.
- 조리단계2
- 2. 감자, 고구마, 우엉, 양파, 당근,
애호박, 연근은 작게 깍둑 썰고,
마늘은 편 썬다.
- 1인분열량
- 467.9
- 식품명
- 호박, 애호박, 생것
- 나트륨팁
- 나트륨 함량이 적은 생청국장을 사용해 간을 맞추고
칼륨을 다량 함유한 뿌리채소와 향미채소를 사용해
향과 맛을 살리면서 나트륨 배출 효과를 높였다
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 25.05
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00218_1.png
- 식품코드
- F1980050000a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 청국장볶음밥
- 레시피일련번호
- 218
|
| 11.2 | 생강(5g) | F102000B100a | 생강, 뿌리줄기, 생것 | 채소류 | 42 | 대하마늘볶음밥 | 전체 필드- 단백질
- 0.97
- 1인분단백질
- 14
- 총필수지방산
- 0.07
- 라우르산
- 5.37
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.046
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.21
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 1.796
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 47
- 총아미노산
- 1012
- 칼륨
- 337
- 비타민A
- 2
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.5
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 45
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.64
- 라이신
- 14
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309021505_1678338905796.jpg
- 탄수화물
- 9.82
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309012647_1678336007930.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 37
- 티아민
- 0
- 발린
- 50
- 카프로산
- 5.6
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 80
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.07
- 재료정보
- 생강(5g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.497
- 리보플라빈
- 0.052
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 11.81
- 효능정보
- 항암(32),항산화(24),항염증(22),기타(18),항당뇨(18),여성건강(13),간건강(12),신장건강(10),항비만(9),혈행개선(6),남성 생식기 건강(5),소화기계건강(5),뇌건강(4),류마티스성 관절염(4),위건강(4),지질개선(4),면역과민억제(3),심장건강(3),운동수행능력 향상(3),인지능력향상(3),통증개선(3),관절건강(2),항균(2),혈압개선(2),호흡기 건강(2),기억력향상(1),눈건강(1),대사증후군완화(1),면역증진(1),장건강(1),피부건강(1),항감염(1)
- 해시태그
- 대하
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- •필수 재료 : 대하(3마리), 쌀(90g), 당근(20g), 깻잎(2장), 양파(30g), 숙주(50g), 대추(2알), 청고추(1개), 파(10g), 마늘(10g), 생강(5g), 식용유(5g)
•양념 : 저염간장(5g)
- 베헨산
- 2.59
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309015216_1678337536871.jpg
- 과당
- 0.25
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309021409_1678338849298.jpg
- 티로신
- 40
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309021346_1678338826806.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309021447_1678338887494.jpg
- 1인분나트륨
- 191.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309021426_1678338866582.jpg
- 칼슘
- 18
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 50
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 11.2
- 조리단계3
- 3. 마늘은 납작 썰고, 당근과 양파, 파, 깻잎, 청고추, 대추는 굵게 다진다.
- 프롤린
- 23
- 조리단계4
- 4. 숙주는 꼬리를 떼어 다듬고, 끓는 물에 살짝 데친다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 팬에 식용유를 두른 뒤 손질한 채소를 넣어 볶는다.
- 재료
- 생강
- 조리단계6
- 6. 밥과 새우를 넣어 볶고, 저염간장을 넣어 볶아 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.006
- 트립토판
- 33
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 새우는 내장을 제거하고 껍질을 벗겨 깨끗이 씻는다.
- 베타카로틴
- 19
- 피리독신
- 0.034
- 조리단계2
- 2. 찜기에 새우와 생강을 넣어 약 5분 정도 찐다.
- 니코틴아미드
- 0.491
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 26
- FOOD_IDX
- 1031
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 2.6
- 히스티딘
- 21
- 1인분열량
- 286.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 75
- 식품명
- 생강, 뿌리줄기, 생것
- 팔미트산
- 34.07
- 폐기율
- -
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.247
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.14
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 42
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 8.25
- 나트륨팁
- •새우는 생강과 함께 쪄서 비린내를 잡고, 새우 본연의 감칠맛으로 저염간장 사용량을 줄였어요.
- 당류
- 0.45
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 14.72
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.043
- 1인분탄수화물
- 32.5
- 수분
- 88.2
- 총불포화지방산
- 0.08
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 59.43
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 60
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 130
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309012700_1678336020850.jpg
- 식품코드
- F102000B100a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 210
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 191
- 회분
- 0.86
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 대하마늘볶음밥
- 레시피일련번호
- 586
- 철
- 0.95
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.07
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 4.08
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 45
- 지방
- 0.15
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 57
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 11.2 | 식용유(5g) | - | - | - | - | 대하마늘볶음밥 | 전체 필드- 1인분단백질
- 14
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309021505_1678338905796.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309012647_1678336007930.jpg
- 재료정보
- 식용유(5g)
- 해시태그
- 대하
- 총재료정보
- •필수 재료 : 대하(3마리), 쌀(90g), 당근(20g), 깻잎(2장), 양파(30g), 숙주(50g), 대추(2알), 청고추(1개), 파(10g), 마늘(10g), 생강(5g), 식용유(5g)
•양념 : 저염간장(5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309015216_1678337536871.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309021409_1678338849298.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309021346_1678338826806.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309021447_1678338887494.jpg
- 1인분나트륨
- 191.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309021426_1678338866582.jpg
- 1인분지방
- 11.2
- 조리단계3
- 3. 마늘은 납작 썰고, 당근과 양파, 파, 깻잎, 청고추, 대추는 굵게 다진다.
- 조리단계4
- 4. 숙주는 꼬리를 떼어 다듬고, 끓는 물에 살짝 데친다.
- 조리단계5
- 5. 팬에 식용유를 두른 뒤 손질한 채소를 넣어 볶는다.
- 재료
- 식용유
- 조리단계6
- 6. 밥과 새우를 넣어 볶고, 저염간장을 넣어 볶아 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 새우는 내장을 제거하고 껍질을 벗겨 깨끗이 씻는다.
- 조리단계2
- 2. 찜기에 새우와 생강을 넣어 약 5분 정도 찐다.
- 1인분열량
- 286.6
- 나트륨팁
- •새우는 생강과 함께 쪄서 비린내를 잡고, 새우 본연의 감칠맛으로 저염간장 사용량을 줄였어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 32.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230309/20230309012700_1678336020850.jpg
- 1인분중량
- 210
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 대하마늘볶음밥
- 레시피일련번호
- 586
|
| 15.4 | 버터(20g) | N0080000009a | 버터, 가염 | 유지류 | 760 | 연어오븐구이 | 전체 필드- 단백질
- 0.59
- 1인분단백질
- 28.7
- 총필수지방산
- 1.7
- 라우르산
- 3183.28
- 트랜스올레산
- 2314.79
- 헨에이코산산
- 277.43
- 트랜스리놀레산
- 179.72
- 니아신당량
- 0.025
- 미리스톨레산
- 613.01
- 아연
- 0.07
- 비타민E
- 1.55
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 23
- 총아미노산
- 513
- 칼륨
- 29
- 비타민A
- 524
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 30.67
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 11
- 오케가6지방산
- 1.63
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 360
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 151
- 몰리브덴
- 1.29
- 라이신
- 39
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00571_6.png
- 탄수화물
- 1.46
- 요오드
- 4.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00571_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 28
- 카프로산
- 1412.27
- 카프릴산
- 860.34
- 아르기닌
- 17
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 1.84
- 재료정보
- 버터(20g)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.046
- 에루크산
- 49.68
- 알파리놀레산
- 175
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 연어(150g), 양파(50g), 토마토(100g), 파프리카(50g),
당근(30g), 마늘(20g), 청피망(30g), 레몬(1/4개), 소금(0.3g),
후춧가루(0.01g), 생크림(20g), 화이트크림(50g), 버터(20g)
- 베헨산
- 37.62
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00571_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00571_3.png
- 티로신
- 20
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00571_2.png
- 헵타데칸산
- 389.61
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00571_5.png
- 1인분나트륨
- 222.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00571_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0.05
- 페닐알라닌
- 24
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 2258.14
- 1인분지방
- 15.4
- 조리단계3
- 3. 토마토는 씨를 제거하고 입자있게
썰고, 파프리카, 피망은 채 썬 뒤
볶는다.
- 프롤린
- 48
- 조리단계4
- 4. 화이트크림, 생크림을 골고루 섞어
크림소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 48.06
- 조리단계5
- 5. 팬에 버터를 넣고 양파, 마늘을 볶다가
만들어 놓은 크림소스를 넣고 졸인다.
- 재료
- 버터
- 조리단계6
- 6. 접시에 볶은 야채를 담고, 200℃
오븐에서 10분 정도 구운 연어를 담은
뒤 크림소스를 올린다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 2
- 인
- 19
- 조리단계1
- 1. 연어는 소금, 후춧가루, 레몬으로
마리네이드 한다.
- 베타카로틴
- 23
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 양파, 마늘은 입자있게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0.5
- 팔미톨레산
- 998.21
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 2881
- 에이코사트리에노산
- 110.58
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 15
- 1인분열량
- 285.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 7995.01
- 류신
- 51
- 식품명
- 버터, 가염
- 팔미트산
- 20350.03
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 15.96
- 콜레스테톨
- 190
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 287.75
- 총지방산
- 68.95
- 트라이데칸산
- 67.86
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 760
- 펜타데칸산
- 617.33
- 스테아르산
- 8504.18
- 나트륨팁
- 연어를 레몬으로 마리네이드 하면 연어의 비릿한 맛을 감소시키고 소금 사용을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0.5
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 13962.47
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.004
- 1인분탄수화물
- 8.1
- 수분
- 15.3
- 총불포화지방산
- 17.8
- 가돌레산
- 49.05
- 리놀레산
- 1522.99
- 알파토코페롤
- 1.55
- 세린
- 32
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 99
- 아라키드산
- 121.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00571_1.png
- 식품코드
- N0080000009a
- 메티오닌
- 17
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 38
- 회분
- 0.62
- 카르프산
- 1820.18
- 레시피명
- 연어오븐구이
- 레시피일련번호
- 571
- 철
- 0.03
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 14.78
- 식염상당량
- 0.9
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 3.09
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 82.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 522
- 트레오닌
- 24
- 오메가3지방산
- 0.21
|
영양 및 효능정보