| 6.3 | 흰후추 1g | 조기까스 | 레드와인 | 굽기 | 반찬 | 조기 1마리(250g), 허브크러스트 100g, 흰 후추 1g, 화이트와인 15g, 마늘오일 15g, 전분 15g
소스 : | 전체 필드- 1인분단백질
- 15.4
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 흰후추 1g
- 해시태그
- 레드와인
- 총재료정보
- 조기 1마리(250g), 허브크러스트 100g, 흰 후추 1g, 화이트와인 15g, 마늘오일 15g, 전분 15g
소스 : 고추장 15g, 저염간장 15g, 화이트와인 15g, 버터 5g
다진양파 15g, 흰후추 1g, 마늘오일 15g
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 240.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00416_04.png
- 1인분지방
- 6.3
- 조리단계3
- 3. 찜기에 살짝 져 준다. 이때 80% 정도까지만
익혀준다.
- 조리단계4
- 4. 쪄준 조기는 와인과 후추로 밑간을 해준 후
전분을 발라준다.
- 조리단계5
- 5. 전분를 바른 조기에 허브크러스트를 두툼하게
올려준다.
- 재료
- 흰후추
- 조리단계6
- 6. 팬에 기름을 두르고 조기를 한쪽부터 구운 뒤,
뒤집어서 다시 구워주고 소스를 뿌려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 다진마늘을 버터에 충분히 볶아준다.
- 조리단계2
- 2. 화이트와인을 뿌려주고 소스재료로 소스를
만들어준다.
- 1인분열량
- 135.8
- 나트륨팁
- 생선을 조림 대신 찜을 사용하여 소금 사용량을 낮추었으며 와인과 양파, 마늘 오일을 소스에 첨가하여 고추장 사용량을 줄이면서 풍미를 높일 수 있었다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 4.3
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 조기까스
- 레시피일련번호
- 416
|
| 10.6 | 돼지머리 200g | 돼지머리수육맑은전골 | 돼지머리 | 끓이기 | 일품 | 돼지머리 200g, 우동면 100g, 미나리 20g, 청고추 15g
소스 : 일본 된장 30g, 다진마늘 10g, 다진대파 | 전체 필드- 1인분단백질
- 103.8
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00417_2.png
- 재료정보
- 돼지머리 200g
- 해시태그
- 돼지머리
- 총재료정보
- 돼지머리 200g, 우동면 100g, 미나리 20g, 청고추 15g
소스 : 일본 된장 30g, 다진마늘 10g, 다진대파 10g, 청주 15g, 무 25g
육수 : 해물육수 300g, 청양고추 20g, 맛간장 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00417_01.png
- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 552.7
- 이미지4
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- 1인분지방
- 10.6
- 조리단계3
- 3. 일본 된장을 풀어 체에 걸러준다.
- 조리단계4
- 4. 돼지머리를 살짝 졸여준다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 국물을 끓여주다가 채소를 넣어 끓인다.
- 재료
- 돼지머리
- 조리단계6
- 6. 국물에 우동면을 데쳐낸 뒤 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 무, 청고추, 미나리, 대파는 먹기 좋게 썰어준다.
- 조리단계2
- 2. 돼지머리는 냉수에 데친다. 냉수일 때부터
돼지머리를 넣어야 물이 끓어오르면 불순물이
제거된다.
- 1인분열량
- 233.4
- 나트륨팁
- 청양고추의 매운맛과 통후추의 매운맛을 곁들여주는 방식으로 나트륨을 줄여주면서 개운하고 시원한 국물을 만들어 주었다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 20.7
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 돼지머리수육맑은전골
- 레시피일련번호
- 417
|
| 2.97 | 가다랑어포(3g) | 삼겹살라면 | 삼겹살 | 끓이기 | 일품 | 재료 라면(100g), 쪽파(3g)
육수 돼지고기(삼겹살, 60g), 대파(20g), 얇게 썬 생강(5g), 가다랑어포(3g | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.25
- 대표이미지
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- 재료정보
- 가다랑어포(3g)
- 해시태그
- 삼겹살
- 총재료정보
- 재료 라면(100g), 쪽파(3g)
육수 돼지고기(삼겹살, 60g), 대파(20g), 얇게 썬 생강(5g), 가다랑어포(3g)
조림양념 저염간장(3g), 맛술(8g), 흑설탕(3g)
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_5.png
- 1인분나트륨
- 332.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_4.png
- 1인분지방
- 2.97
- 조리단계3
- 3. 돼지고기 육수와 가다랑어포 육수를
섞은 뒤 200g을 따로 덜어
조림양념을 넣고 끓이다가
돼지고기를 넣고 조린다.
- 조리단계4
- 4. 라면은 삶아 찬물에 헹궈 건지고,
쪽파는 송송 썬다.
- 조리단계5
- 5. 육수를 뜨겁게 끓인 뒤 그릇에
라면사리와 함께 담고,
돼지고기조림, 쪽파를 올리고 팬에
남은 조림 소스를 끼얹어 마무리한다.
- 재료
- 가다랑어포
- 조리단계1
- 1. 돼지고기를 차가운 물로 헹구고
냄비에 물(300g), 대파, 생강과 같이
넣고 끓여 돼지고기가 익으면
면포에 거른다.
- 조리단계2
- 2. 냄비에 물(300g)을 넣어 끓으면
가다랑어포를 넣고 1분간 끓이고
불을 꺼 가다랑어포가 가라앉으면
면포에 거르고, 다시 물(300g)을
넣어 면포에 걸러낸 가다랑어포를
넣어 약한 불로 10분간 끓인 뒤
가다랑어포가 가라앉으면 면포에
거른다.
- 1인분열량
- 525.2
- 식품명
- 다랑어, 가다랑어, 생것
- 나트륨팁
- 가다랑어포 육수를 사용해 나트륨 섭취를 줄였다.
또한 라면을 끓인 뒤 찬물로 헹궈 나트륨 함량을 낮췄다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 14.66
- 저장용이미지
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- 식품코드
- K0010000000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 삼겹살라면
- 레시피일련번호
- 309
|
| 2.97 | 조림양념 저염간장(3g) | 삼겹살라면 | 삼겹살 | 끓이기 | 일품 | 재료 라면(100g), 쪽파(3g)
육수 돼지고기(삼겹살, 60g), 대파(20g), 얇게 썬 생강(5g), 가다랑어포(3g | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.25
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00309_2.png
- 재료정보
- 조림양념 저염간장(3g)
- 해시태그
- 삼겹살
- 총재료정보
- 재료 라면(100g), 쪽파(3g)
육수 돼지고기(삼겹살, 60g), 대파(20g), 얇게 썬 생강(5g), 가다랑어포(3g)
조림양념 저염간장(3g), 맛술(8g), 흑설탕(3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_5.png
- 1인분나트륨
- 332.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_4.png
- 1인분지방
- 2.97
- 조리단계3
- 3. 돼지고기 육수와 가다랑어포 육수를
섞은 뒤 200g을 따로 덜어
조림양념을 넣고 끓이다가
돼지고기를 넣고 조린다.
- 조리단계4
- 4. 라면은 삶아 찬물에 헹궈 건지고,
쪽파는 송송 썬다.
- 조리단계5
- 5. 육수를 뜨겁게 끓인 뒤 그릇에
라면사리와 함께 담고,
돼지고기조림, 쪽파를 올리고 팬에
남은 조림 소스를 끼얹어 마무리한다.
- 재료
- 저염간장
- 조리단계1
- 1. 돼지고기를 차가운 물로 헹구고
냄비에 물(300g), 대파, 생강과 같이
넣고 끓여 돼지고기가 익으면
면포에 거른다.
- 조리단계2
- 2. 냄비에 물(300g)을 넣어 끓으면
가다랑어포를 넣고 1분간 끓이고
불을 꺼 가다랑어포가 가라앉으면
면포에 거르고, 다시 물(300g)을
넣어 면포에 걸러낸 가다랑어포를
넣어 약한 불로 10분간 끓인 뒤
가다랑어포가 가라앉으면 면포에
거른다.
- 1인분열량
- 525.2
- 나트륨팁
- 가다랑어포 육수를 사용해 나트륨 섭취를 줄였다.
또한 라면을 끓인 뒤 찬물로 헹궈 나트륨 함량을 낮췄다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 14.66
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00309_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 삼겹살라면
- 레시피일련번호
- 309
|
| 2.97 | 맛술(8g) | 삼겹살라면 | 삼겹살 | 끓이기 | 일품 | 재료 라면(100g), 쪽파(3g)
육수 돼지고기(삼겹살, 60g), 대파(20g), 얇게 썬 생강(5g), 가다랑어포(3g | 전체 필드- 단백질
- 0.3
- 1인분단백질
- 3.25
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 13
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 8
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 32
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 탄수화물
- 35.5
- 요오드
- -
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.19
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 맛술(8g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1
- 리보플라빈
- 0.05
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 삼겹살
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 라면(100g), 쪽파(3g)
육수 돼지고기(삼겹살, 60g), 대파(20g), 얇게 썬 생강(5g), 가다랑어포(3g)
조림양념 저염간장(3g), 맛술(8g), 흑설탕(3g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_5.png
- 1인분나트륨
- 332.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00309_4.png
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 2.97
- 조리단계3
- 3. 돼지고기 육수와 가다랑어포 육수를
섞은 뒤 200g을 따로 덜어
조림양념을 넣고 끓이다가
돼지고기를 넣고 조린다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 라면은 삶아 찬물에 헹궈 건지고,
쪽파는 송송 썬다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 육수를 뜨겁게 끓인 뒤 그릇에
라면사리와 함께 담고,
돼지고기조림, 쪽파를 올리고 팬에
남은 조림 소스를 끼얹어 마무리한다.
- 재료
- 맛술
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 13
- 조리단계1
- 1. 돼지고기를 차가운 물로 헹구고
냄비에 물(300g), 대파, 생강과 같이
넣고 끓여 돼지고기가 익으면
면포에 거른다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 냄비에 물(300g)을 넣어 끓으면
가다랑어포를 넣고 1분간 끓이고
불을 꺼 가다랑어포가 가라앉으면
면포에 거르고, 다시 물(300g)을
넣어 면포에 걸러낸 가다랑어포를
넣어 약한 불로 10분간 끓인 뒤
가다랑어포가 가라앉으면 면포에
거른다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 3040
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 525.2
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 맛술
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 146
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 가다랑어포 육수를 사용해 나트륨 섭취를 줄였다.
또한 라면을 끓인 뒤 찬물로 헹궈 나트륨 함량을 낮췄다
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 14.66
- 수분
- 63.8
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00309_1.png
- 식품코드
- R0160000009a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.1
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 삼겹살라면
- 레시피일련번호
- 309
- 철
- 0.3
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.3
- 타우린
- -
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 2.12 | 올리브유(4g) | 봄주먹밥 | - | 끓이기 | 밥 | 재료 봄동(10g), 깻잎(6g), 낙지 다리(6g), 참기름(3g)
두릅(8g), 올리브유(4g), 미나리(3g)
주먹밥 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 4.29
- 총필수지방산
- 7.47
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 20.24
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 10.37
- 망간
- 0
- 비타민K
- 42.42
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 6
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 6.82
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_6.png
- 탄수화물
- 0
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00224_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 7.48
- 재료정보
- 올리브유(4g)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 661.43
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 봄동(10g), 깻잎(6g), 낙지 다리(6g), 참기름(3g)
두릅(8g), 올리브유(4g), 미나리(3g)
주먹밥 데친 꼬막살(14g), 올리브유(4g), 밥(100g), 참깨(3g)
두부강된장 참기름(10g), 다진 양파(14g), 다진 당근(14g)
다진 애호박(14g), 물(150g), 된장(14g)
고춧가루(4g), 다진 마늘(4g), 송송 썬 붉은 고추(4g)
송송 썬 청양고추(4g), 으깬 두부(76g)
- 베헨산
- 104.74
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_2.png
- 헵타데칸산
- 69.87
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_5.png
- 1인분나트륨
- 118.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00224_4.png
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.12
- 조리단계3
- 3. 낙지 다리는 데쳐 찬물에 담가 식힌
뒤 참기름(3g)에 양념하고, 두릅은
데쳐 물기를 제거한 뒤 올리브유로
양념한다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 봄동에 꼬막밥을 넣고 만 뒤
깻잎으로 싸고 데친 미나리로 묶어
봄주먹밥을 만든다.
- 총포화지방산
- 15.04
- 조리단계5
- 5. 냄비에 참기름(10g)을 두르고 양파,
당근, 애호박을 넣고 볶은 뒤 물,
된장, 고춧가루, 다진 마늘, 붉은
고추, 청양고추를 넣고 끓이다가
두부를 넣고 조려 두부강된장을
만든다.
- 재료
- 올리브유
- 조리단계6
- 6. 봄주먹밥에 낙지와 두릅,
두부강된장을 곁들여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 봄동과 깻잎은 데친 뒤 체에 밭쳐
물기를 제거한다.
- 베타카로틴
- 71
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 데친 꼬막살은 물기를 제거하고
다져 올리브유로 양념한 밥에
참깨와 함께 버무린 후 한입 크기로
주먹밥을 만든다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 942.26
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2891
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 252.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 48.58
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 올리브유
- 팔미트산
- 11355.54
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 72.89
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 2474.41
- 총지방산
- 95.44
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 921
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3090.39
- 나트륨팁
- 주먹밥에 소스를 넣지 않고 찍어 먹을 수 있도록 하여 나트륨 섭취를 줄일 수 있다.
또한 강된장에 두부를 넣어 나트륨 함량을 줄였다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69205.3
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 42.42
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.17
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 19.63
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 80.37
- 가돌레산
- 215.52
- 리놀레산
- 6808.85
- 알파토코페롤
- 10.2
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 369.48
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00224_1.png
- 식품코드
- N0170000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 봄주먹밥
- 레시피일련번호
- 224
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0.85
- 리그노세르산
- 50.77
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 12.82
- 총트랜스지방산
- 0.03
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 100
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0.66
|
| 3.4 | 김(5g) | 깻잎장아찌롤 | 깻잎장아찌 | 끓이기 | 밥 | 재료 쌀(200g), 깻잎장아찌(30g), 김(5g), 새싹(20g)
밥 밑간 참기름(5g), 참깨(3g)
허브타르타르드레 | 전체 필드- 단백질
- 3.3
- 1인분단백질
- 2.6
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2208
- 비타민A
- -
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- -
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 144
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_6.png
- 탄수화물
- 2
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00225_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- -
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 김(5g)
- 식품군
- 해조류
- 니아신
- -
- 리보플라빈
- -
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 깻잎장아찌
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 쌀(200g), 깻잎장아찌(30g), 김(5g), 새싹(20g)
밥 밑간 참기름(5g), 참깨(3g)
허브타르타르드레싱 양파(20g), 피클(20g), 삶은 달걀(60g), 마요네즈(20g)
머스터드소스 설탕(3g), 물(5g), 머스터드소스(15g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_5.png
- 1인분나트륨
- 750.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_4.png
- 칼슘
- 490
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 3.4
- 조리단계3
- 3. 김 위에 양쪽으로 밥을 펴고
허브타르타르드레싱을 위에
올린 후 만다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 깻잎장아찌를 바닥에 깔고 말아놓은
롤을 올린 후 한 번 더 만다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 머스타드소스를 만든다.
- 재료
- 김
- 조리단계6
- 6. 한입 크기로 롤을 썬 뒤 새싹과
소스를 곁들여 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 474
- 조리단계1
- 1. 쌀을 씻어 밥을 지은 뒤 밥 밑간을
한다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 양파, 피클, 삶은 달걀은 다진 뒤
마요네즈에 섞어
허브타르타르드레싱을 만든다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2770
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 375.2
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 김, 참김, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 12
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 소금간 대신 산뜻한 피클을 다져 넣은 소스를 사용해 나트륨 섭취를 줄였다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 18.4
- 수분
- 90.5
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00225_1.png
- 식품코드
- L0030090000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 3.8
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 깻잎장아찌롤
- 레시피일련번호
- 225
- 철
- 4.5
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.4
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.4
- 타우린
- -
- 레티놀
- -
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 3.4 | 새싹(20g) | 깻잎장아찌롤 | 깻잎장아찌 | 끓이기 | 밥 | 재료 쌀(200g), 깻잎장아찌(30g), 김(5g), 새싹(20g)
밥 밑간 참기름(5g), 참깨(3g)
허브타르타르드레 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00225_2.png
- 재료정보
- 새싹(20g)
- 해시태그
- 깻잎장아찌
- 총재료정보
- 재료 쌀(200g), 깻잎장아찌(30g), 김(5g), 새싹(20g)
밥 밑간 참기름(5g), 참깨(3g)
허브타르타르드레싱 양파(20g), 피클(20g), 삶은 달걀(60g), 마요네즈(20g)
머스터드소스 설탕(3g), 물(5g), 머스터드소스(15g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_5.png
- 1인분나트륨
- 750.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_4.png
- 1인분지방
- 3.4
- 조리단계3
- 3. 김 위에 양쪽으로 밥을 펴고
허브타르타르드레싱을 위에
올린 후 만다.
- 조리단계4
- 4. 깻잎장아찌를 바닥에 깔고 말아놓은
롤을 올린 후 한 번 더 만다.
- 조리단계5
- 5. 머스타드소스를 만든다.
- 재료
- 새싹
- 조리단계6
- 6. 한입 크기로 롤을 썬 뒤 새싹과
소스를 곁들여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 쌀을 씻어 밥을 지은 뒤 밥 밑간을
한다.
- 조리단계2
- 2. 양파, 피클, 삶은 달걀은 다진 뒤
마요네즈에 섞어
허브타르타르드레싱을 만든다.
- 1인분열량
- 375.2
- 나트륨팁
- 소금간 대신 산뜻한 피클을 다져 넣은 소스를 사용해 나트륨 섭취를 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 18.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00225_1.png
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 깻잎장아찌롤
- 레시피일련번호
- 225
|
| 0 | 생강청 15g | 매실동치미 | 함초 | 기타 | 반찬 | 무 50g, 연근 25g, 사과 25g, 배 30g, 함초소금 2g
국물 : 매실청 30g, 생강청 15g, 함초소금 1g, | 전체 필드- 단백질
- 0.1
- 1인분단백질
- 0.7
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.292
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.07
- 망간
- 0.338
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 1
- 총아미노산
- 52
- 칼륨
- 48
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 2
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 47
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.26
- 라이신
- 1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00415_06.png
- 탄수화물
- 59.9
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00415_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 2
- 티아민
- 0
- 발린
- 2
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 2
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 생강청 15g
- 식품군
- 차류
- 니아신
- 0.292
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.1
- 해시태그
- 함초
- 엽산당량
- 8
- 총재료정보
- 무 50g, 연근 25g, 사과 25g, 배 30g, 함초소금 2g
국물 : 매실청 30g, 생강청 15g, 함초소금 1g, 청양고추 10g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00415_01.png
- 과당
- 27.22
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00415_03.png
- 티로신
- 1
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00415_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00415_05.png
- 1인분나트륨
- 79.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00415_04.png
- 칼슘
- 8
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 4
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 사과와 배는 먹기 좋게 잘라 레몬즙에 뿌려
갈변을 막아준다.
- 프롤린
- 2
- 조리단계4
- 4. 물에 청양고추를 넣어 끓여서 식힌다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 식힌 물에 국물 재료를 넣어 국물을 만든다.
- 재료
- 생강청
- 조리단계6
- 6. 만들어진 국물에 절여진 무, 연근, 사과, 배를
넣어주어 완성한다. 24시간 이후부터 시원하게
먹는다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 2
- 조리단계1
- 1. 무는 모양 틀로 자른다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.029
- 조리단계2
- 2. 무와 연근을 손질해 놓은 후 소금에 살짝
절여준다.
- 니코틴아미드
- 0.292
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 1
- FOOD_IDX
- 2926
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 8
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- 1
- 1인분열량
- 76.8
- 자당
- 12.87
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 3
- 식품명
- 생강청
- 팔미트산
- 5.23
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.066
- 포도당
- 17.53
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.02
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 246
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 동치미 국물에 매실청과 생강청을 넣어 시원함과 새콤달콤한 맛을 더해주어 소금 사용량을 줄였으며, 청양고추를 썰어 넣어 칼칼함을 높여 동치미의 염분을 낮출 수 있었다.
- 당류
- 57.61
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.71
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.023
- 1인분탄수화물
- 18.4
- 수분
- 39.1
- 총불포화지방산
- 0.01
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 5.88
- 알파토코페롤
- 0.07
- 세린
- 3
- 비타민B6
- 0.049
- 글루탐산
- 11
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00415_1.png
- 식품코드
- O017000000Ha
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 12
- 회분
- 0.2
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 매실동치미
- 레시피일련번호
- 415
- 철
- 0.1
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.02
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 1
- 지방
- 0.65
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 2
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0 | 함초소금 1g | 매실동치미 | 함초 | 기타 | 반찬 | 무 50g, 연근 25g, 사과 25g, 배 30g, 함초소금 2g
국물 : 매실청 30g, 생강청 15g, 함초소금 1g, | 전체 필드- 1인분단백질
- 0.7
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00415_2.png
- 재료정보
- 함초소금 1g
- 해시태그
- 함초
- 총재료정보
- 무 50g, 연근 25g, 사과 25g, 배 30g, 함초소금 2g
국물 : 매실청 30g, 생강청 15g, 함초소금 1g, 청양고추 10g
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 79.2
- 이미지4
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- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 사과와 배는 먹기 좋게 잘라 레몬즙에 뿌려
갈변을 막아준다.
- 조리단계4
- 4. 물에 청양고추를 넣어 끓여서 식힌다.
- 조리단계5
- 5. 식힌 물에 국물 재료를 넣어 국물을 만든다.
- 재료
- 함초소금
- 조리단계6
- 6. 만들어진 국물에 절여진 무, 연근, 사과, 배를
넣어주어 완성한다. 24시간 이후부터 시원하게
먹는다.
- 조리단계1
- 1. 무는 모양 틀로 자른다.
- 조리단계2
- 2. 무와 연근을 손질해 놓은 후 소금에 살짝
절여준다.
- 1인분열량
- 76.8
- 식품명
- 소금, 정제염
- 나트륨팁
- 동치미 국물에 매실청과 생강청을 넣어 시원함과 새콤달콤한 맛을 더해주어 소금 사용량을 줄였으며, 청양고추를 썰어 넣어 칼칼함을 높여 동치미의 염분을 낮출 수 있었다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 18.4
- 저장용이미지
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- 식품코드
- R0200020009a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 매실동치미
- 레시피일련번호
- 415
|
| 0 | 청양고추 10g | 매실동치미 | 함초 | 기타 | 반찬 | 무 50g, 연근 25g, 사과 25g, 배 30g, 함초소금 2g
국물 : 매실청 30g, 생강청 15g, 함초소금 1g, | 전체 필드- 1인분단백질
- 0.7
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00415_2.png
- 재료정보
- 청양고추 10g
- 해시태그
- 함초
- 총재료정보
- 무 50g, 연근 25g, 사과 25g, 배 30g, 함초소금 2g
국물 : 매실청 30g, 생강청 15g, 함초소금 1g, 청양고추 10g
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00415_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00415_05.png
- 1인분나트륨
- 79.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00415_04.png
- 1인분지방
- 0
- 조리단계3
- 3. 사과와 배는 먹기 좋게 잘라 레몬즙에 뿌려
갈변을 막아준다.
- 조리단계4
- 4. 물에 청양고추를 넣어 끓여서 식힌다.
- 조리단계5
- 5. 식힌 물에 국물 재료를 넣어 국물을 만든다.
- 재료
- 청양고추
- 조리단계6
- 6. 만들어진 국물에 절여진 무, 연근, 사과, 배를
넣어주어 완성한다. 24시간 이후부터 시원하게
먹는다.
- 조리단계1
- 1. 무는 모양 틀로 자른다.
- 조리단계2
- 2. 무와 연근을 손질해 놓은 후 소금에 살짝
절여준다.
- 1인분열량
- 76.8
- 식품명
- 고추, 청양고추, 생것
- 나트륨팁
- 동치미 국물에 매실청과 생강청을 넣어 시원함과 새콤달콤한 맛을 더해주어 소금 사용량을 줄였으며, 청양고추를 썰어 넣어 칼칼함을 높여 동치미의 염분을 낮출 수 있었다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 18.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00415_1.png
- 식품코드
- F0180080000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 매실동치미
- 레시피일련번호
- 415
|
| 1.8 | 무 30g | 코다리맑은찜 | 함초 | 찌기 | 반찬 | 코다리 250g, 콩나물 50g, 미나리 20g, 함초 25g, 무 30g, 함초소금 1g
양념 : 간편어간장 15g, 함초 | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 19.1
- 총필수지방산
- 0.03
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.421
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.34
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.195
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 505
- 칼륨
- 279
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 11.89
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 20
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 13
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.06
- 라이신
- 31
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_06.png
- 탄수화물
- 4.72
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00420_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.5
- 마그네슘
- 8
- 티아민
- 0.059
- 발린
- 30
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 22
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.03
- 재료정보
- 무 30g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.295
- 리보플라빈
- 0.023
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 18.05
- 효능정보
- 항산화(5),항염증(5),항암(4),혈압개선(4),혈행개선(3),기억력향상(1),기타(1),지질개선(1),항노화(1),항당뇨(1),항비만(1)
- 해시태그
- 함초
- 엽산당량
- 32
- 총재료정보
- 코다리 250g, 콩나물 50g, 미나리 20g, 함초 25g, 무 30g, 함초소금 1g
양념 : 간편어간장 15g, 함초소금 1g, 생강청 15g, 흰후추 1g, 청주 15g
레몬즙 5g, 다진마늘 15g, 연겨자 7g, 통깨 10g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_01.png
- 과당
- 1.31
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_03.png
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_05.png
- 1인분나트륨
- 431
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00420_04.png
- 칼슘
- 22
- 비오틴
- 0.11
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 18
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.8
- 조리단계3
- 3. 무는 소금에 살짝 절여서 수분과 염분을
제거해준다.
- 프롤린
- 37
- 조리단계4
- 4. 무와 함초를 고루 섞어준다.
- 총포화지방산
- 0.02
- 조리단계5
- 5. 미나리와 콩나물은 손질해준 후 찜기에 깔고
코다리를 쪄준다.
- 재료
- 무
- 조리단계6
- 6. 소스를 만든 뒤 채소를 깔고 코다리를 올리고
미나리, 콩나물을 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.024
- 트립토판
- 8
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 코다리는 어간장, 청주, 흰후추, 생강청에
살짝 재워준다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.025
- 조리단계2
- 2. 함초는 손질해 잘라준다.
- 니코틴아미드
- 0.271
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.45
- 시스테인
- 5
- FOOD_IDX
- 894
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.7
- 식품엽산
- 32
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 10
- 1인분열량
- 96.7
- 자당
- 0.19
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 28
- 식품명
- 무, 조선무, 생것
- 팔미트산
- 15.94
- 폐기율
- 6
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.172
- 포도당
- 1.46
- 박센산
- 1.27
- 총지방산
- 0.06
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 21
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3.21
- 나트륨팁
- 소스를 만들 때 레몬즙을 이용해 상큼한 맛이 짠맛을 대체하여 간장을 조금만 사용해도
깊은 맛을 내는 효과로 나트륨을 줄였다.
- 당류
- 2.96
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 11.03
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.121
- 1인분탄수화물
- 1.1
- 수분
- 93.8
- 총불포화지방산
- 0.04
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 13.64
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 25
- 비타민B6
- 0.07
- 글루탐산
- 137
- 아라키드산
- 0.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00420_1.png
- 식품코드
- F065002B090a
- 메티오닌
- 7
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 48
- 회분
- 0.55
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 코다리맑은찜
- 레시피일련번호
- 420
- 철
- 0.16
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.5
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 29
- 지방
- 0.15
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 19
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 7.6 | 우엉 30g | 뿌리채소두부선 | - | 찌기 | 반찬 | 두부 300g, 전분 50g, 계란 60g, 흰후추 2g
소 : 우엉 30g, 인삼 15g, 감자 30g, 청고추 10g, | 전체 필드- 단백질
- 2.61
- 1인분단백질
- 9.4
- 총필수지방산
- 0.03
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.441
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.47
- 비타민E
- 0.41
- 망간
- 0.305
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 41
- 총아미노산
- 1444
- 칼륨
- 406
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0.61
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 30
- 오케가6지방산
- 0.03
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1
- 라이신
- 26
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_06.png
- 탄수화물
- 15.29
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00421_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.2
- 마그네슘
- 43
- 티아민
- 0.019
- 발린
- 40
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 458
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.03
- 재료정보
- 우엉 30g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.108
- 리보플라빈
- 0.11
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 7.22
- 엽산당량
- 17
- 총재료정보
- 두부 300g, 전분 50g, 계란 60g, 흰후추 2g
소 : 우엉 30g, 인삼 15g, 감자 30g, 청고추 10g, 홍고추 15g, 마늘기름 15g, 흰후추 1g
소스 : 일본된장 15g, 마늘기름 15g, 들기름 15g, 식초 30g, 올리고당 5g
마요네즈 15g, 땅콩잼 30g, 참깨 2g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_01.png
- 과당
- 1.75
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_03.png
- 티로신
- 17
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_05.png
- 1인분나트륨
- 135
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_04.png
- 칼슘
- 46
- 비오틴
- 0.97
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 50
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.6
- 조리단계3
- 3. 볶아진 모든 채소를 각각 볶아서 한데 섞어
준다.
- 프롤린
- 97
- 조리단계4
- 4. 땅콩잼으로 소스를 만들어준다.
- 총포화지방산
- 0.02
- 조리단계5
- 5. 김발을 깔고 비닐을 놓아 준 후 두부를 펴준다.
- 재료
- 우엉
- 조리단계6
- 6. 볶아진 채소를 두부에 넣어주고 찜기에 쪄서
식힌 뒤 한입 크기로 잘라준다.
- 니코틴산
- 0.029
- 트립토판
- 20
- 인
- 87
- 조리단계1
- 1. 두부는 물기를 꼭 짠 뒤 으깨어 전분, 계란과
섞어준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.025
- 조리단계2
- 2. 우엉, 인삼, 감자는 아주 곱게 채 썰어서 냉수에
담가준다.
- 니코틴아미드
- 0.079
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 1146
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 4.4
- 식품엽산
- 17
- 총식이섬유
- 4.6
- 히스티딘
- 29
- 1인분열량
- 184.5
- 자당
- 0.36
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 57
- 식품명
- 우엉, 생것
- 팔미트산
- 20.14
- 폐기율
- 15
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.197
- 포도당
- 0.76
- 박센산
- 0.8
- 총지방산
- 0.05
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 69
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2
- 나트륨팁
- 땅콩잼과 참깨를 이용해 소스에 고소한 맛을 더해 된장의 나트륨을 줄여주었고, 나트륨 배출에 도움을 주는 뿌리채소를 이용해 각각의 향을 주어 담백한 두부의 풍미를 살렸다.
- 당류
- 2.87
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.25
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.252
- 1인분탄수화물
- 19.7
- 수분
- 81
- 총불포화지방산
- 0.03
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 27.56
- 알파토코페롤
- 0.41
- 세린
- 37
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 116
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00421_1.png
- 식품코드
- F1540000000a
- 메티오닌
- 7
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 327
- 회분
- 1.04
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 뿌리채소두부선
- 레시피일련번호
- 421
- 철
- 0.8
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.45
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 34
- 지방
- 0.06
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 51
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 7.6 | 인삼 15g | 뿌리채소두부선 | - | 찌기 | 반찬 | 두부 300g, 전분 50g, 계란 60g, 흰후추 2g
소 : 우엉 30g, 인삼 15g, 감자 30g, 청고추 10g, | 전체 필드- 단백질
- 4.12
- 1인분단백질
- 9.4
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.49
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 1.163
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 60
- 총아미노산
- 2084
- 칼륨
- 447
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 5.14
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 57
- 오케가6지방산
- 0.14
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 12
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 4.94
- 라이신
- 109
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_06.png
- 탄수화물
- 18.85
- 요오드
- 2.37
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00421_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 41
- 티아민
- 0.1
- 발린
- 76
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 620
- 아라키돈산
- 2.03
- 총다가불포화지방산
- 0.15
- 재료정보
- 인삼 15g
- 식품군
- 기타
- 니아신
- 1.304
- 리보플라빈
- 0.056
- 에루크산
- 2.03
- 알파리놀레산
- 7.91
- 엽산당량
- 13
- 총재료정보
- 두부 300g, 전분 50g, 계란 60g, 흰후추 2g
소 : 우엉 30g, 인삼 15g, 감자 30g, 청고추 10g, 홍고추 15g, 마늘기름 15g, 흰후추 1g
소스 : 일본된장 15g, 마늘기름 15g, 들기름 15g, 식초 30g, 올리고당 5g
마요네즈 15g, 땅콩잼 30g, 참깨 2g
- 베헨산
- 2.4
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_01.png
- 과당
- 0.58
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_03.png
- 티로신
- 35
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_02.png
- 헵타데칸산
- 1.48
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_05.png
- 1인분나트륨
- 135
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_04.png
- 칼슘
- 84
- 비오틴
- 0.95
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 73
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.6
- 조리단계3
- 3. 볶아진 모든 채소를 각각 볶아서 한데 섞어
준다.
- 프롤린
- 177
- 조리단계4
- 4. 땅콩잼으로 소스를 만들어준다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 김발을 깔고 비닐을 놓아 준 후 두부를 펴준다.
- 재료
- 인삼
- 조리단계6
- 6. 볶아진 채소를 두부에 넣어주고 찜기에 쪄서
식힌 뒤 한입 크기로 잘라준다.
- 니코틴산
- 1.304
- 트립토판
- -
- 인
- 100
- 조리단계1
- 1. 두부는 물기를 꼭 짠 뒤 으깨어 전분, 계란과
섞어준다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.212
- 조리단계2
- 2. 우엉, 인삼, 감자는 아주 곱게 채 썰어서 냉수에
담가준다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 3260
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.6
- 식품엽산
- 13
- 총식이섬유
- 2.4
- 히스티딘
- 44
- 1인분열량
- 184.5
- 자당
- 6.58
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 113
- 식품명
- 인삼, 수삼, 생것
- 팔미트산
- 44.18
- 폐기율
- 7
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 2.976
- 포도당
- 0.94
- 박센산
- 2.98
- 총지방산
- 0.22
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 90
- 펜타데칸산
- 1.92
- 스테아르산
- 2.21
- 나트륨팁
- 땅콩잼과 참깨를 이용해 소스에 고소한 맛을 더해 된장의 나트륨을 줄여주었고, 나트륨 배출에 도움을 주는 뿌리채소를 이용해 각각의 향을 주어 담백한 두부의 풍미를 살렸다.
- 당류
- 8.1
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 8.08
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.255
- 1인분탄수화물
- 19.7
- 수분
- 74.9
- 총불포화지방산
- 0.16
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 131.12
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 60
- 비타민B6
- 0.361
- 글루탐산
- 270
- 아라키드산
- 1.35
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00421_1.png
- 식품코드
- T0210020000a
- 메티오닌
- 3
- 도코사디에노산
- 1.22
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 2.49
- 아스파르트산
- 235
- 회분
- 1.4
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 뿌리채소두부선
- 레시피일련번호
- 421
- 철
- 4.64
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.1
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 2.13
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 2.73
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 75
- 지방
- 0.76
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 71
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 7.6 | 감자 30g | 뿌리채소두부선 | - | 찌기 | 반찬 | 두부 300g, 전분 50g, 계란 60g, 흰후추 2g
소 : 우엉 30g, 인삼 15g, 감자 30g, 청고추 10g, | 전체 필드- 단백질
- 2.01
- 1인분단백질
- 9.4
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 1.09
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.415
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.46
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.129
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 52
- 총아미노산
- 1682
- 칼륨
- 412
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 56
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.76
- 라이신
- 88
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_06.png
- 탄수화물
- 15.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00421_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 25
- 티아민
- 0.06
- 발린
- 72
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 감자 30g
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.314
- 리보플라빈
- 0.027
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.84
- 효능정보
- 항염증(2),간건강(1),장건강(1),피부건강(1),항균(1),항산화(1),항암(1)
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 두부 300g, 전분 50g, 계란 60g, 흰후추 2g
소 : 우엉 30g, 인삼 15g, 감자 30g, 청고추 10g, 홍고추 15g, 마늘기름 15g, 흰후추 1g
소스 : 일본된장 15g, 마늘기름 15g, 들기름 15g, 식초 30g, 올리고당 5g
마요네즈 15g, 땅콩잼 30g, 참깨 2g
- 베헨산
- 0.49
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_03.png
- 티로신
- 44
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_05.png
- 1인분나트륨
- 135
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_04.png
- 칼슘
- 9
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 73
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.6
- 조리단계3
- 3. 볶아진 모든 채소를 각각 볶아서 한데 섞어
준다.
- 프롤린
- 93
- 조리단계4
- 4. 땅콩잼으로 소스를 만들어준다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 김발을 깔고 비닐을 놓아 준 후 두부를 펴준다.
- 재료
- 감자
- 조리단계6
- 6. 볶아진 채소를 두부에 넣어주고 찜기에 쪄서
식힌 뒤 한입 크기로 잘라준다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 6
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 두부는 물기를 꼭 짠 뒤 으깨어 전분, 계란과
섞어준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.022
- 조리단계2
- 2. 우엉, 인삼, 감자는 아주 곱게 채 썰어서 냉수에
담가준다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 421
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 2.7
- 히스티딘
- 24
- 1인분열량
- 184.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.54
- 류신
- 102
- 식품명
- 감자, 대지, 생것
- 팔미트산
- 17.12
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.348
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 67
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 4.18
- 나트륨팁
- 땅콩잼과 참깨를 이용해 소스에 고소한 맛을 더해 된장의 나트륨을 줄여주었고, 나트륨 배출에 도움을 주는 뿌리채소를 이용해 각각의 향을 주어 담백한 두부의 풍미를 살렸다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.149
- 1인분탄수화물
- 19.7
- 수분
- 81.9
- 총불포화지방산
- 0.01
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 8.67
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 65
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 372
- 아라키드산
- 1.09
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00421_1.png
- 식품코드
- B0010060000a
- 메티오닌
- 25
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 372
- 회분
- 0.97
- 카르프산
- 0.23
- 레시피명
- 뿌리채소두부선
- 레시피일련번호
- 421
- 철
- 0.58
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 4.43
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.47
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 64
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 76
- 오메가3지방산
- 0
|
| 10 | 밥 150g | 파인애플볶음밥 | - | 볶기 | 밥 | 밥 150g, 칵테일새우 50g, 파인애플 통조림 100g, 양파 60g, 청고추 15g
노란파프리카 20g, 빨간파프리카 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.3
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00418_2.png
- 재료정보
- 밥 150g
- 총재료정보
- 밥 150g, 칵테일새우 50g, 파인애플 통조림 100g, 양파 60g, 청고추 15g
노란파프리카 20g, 빨간파프리카 20g, 마늘 15g, 계란 60g, 마늘기름 30g
흰후추 1g, 레몬소금 1g, 맛간장 15g, 통깨 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_05.png
- 1인분나트륨
- 280.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_04.png
- 1인분지방
- 10
- 조리단계3
- 3. 계란은 풀어서 팬에 스크램블을 만들어준다.
- 조리단계4
- 4. 마늘을 다진 후 마늘기름으로 칵테일 새우를
볶아준다.
- 조리단계5
- 5. 볶아진 칵테일새우에 잘라준 채소를 넣어
다시 볶아준다.
- 재료
- 밥
- 조리단계6
- 6. 여기에 밥을 넣어서 볶아주고 파인애플과
맛간장, 통깨를 넣어서 볶아준다.
- 조리단계1
- 1. 양파, 2가지색 파프리카, 청고추는 작은 깍두기
모양으로 잘라준다.
- 조리단계2
- 2. 파인애플도 먹기 좋게 썰어준 뒤 레몬소금을
살짝 뿌려준다.
- 1인분열량
- 285.3
- 나트륨팁
- 파인애플에 레몬소금을 살짝 뿌려서 단맛을 향상시키고 더욱 쫀득하게 만들어준다.
과일을 이용해 만든 맛간장을 마지막에 살짝 첨가해주면서 풍미를 더해주는 요리법으로 나트륨을 줄였다.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 36.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00418_1.png
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 파인애플볶음밥
- 레시피일련번호
- 418
|
| 10 | 칵테일새우 50g | 파인애플볶음밥 | - | 볶기 | 밥 | 밥 150g, 칵테일새우 50g, 파인애플 통조림 100g, 양파 60g, 청고추 15g
노란파프리카 20g, 빨간파프리카 | 전체 필드- 단백질
- 15.2
- 1인분단백질
- 12.3
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- -
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- -
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_06.png
- 탄수화물
- 0.6
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00418_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.02
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 칵테일새우 50g
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 2.4
- 리보플라빈
- 0.04
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 밥 150g, 칵테일새우 50g, 파인애플 통조림 100g, 양파 60g, 청고추 15g
노란파프리카 20g, 빨간파프리카 20g, 마늘 15g, 계란 60g, 마늘기름 30g
흰후추 1g, 레몬소금 1g, 맛간장 15g, 통깨 10g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_01.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_03.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_02.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_05.png
- 1인분나트륨
- 280.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_04.png
- 칼슘
- 196
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 10
- 조리단계3
- 3. 계란은 풀어서 팬에 스크램블을 만들어준다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 마늘을 다진 후 마늘기름으로 칵테일 새우를
볶아준다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 볶아진 칵테일새우에 잘라준 채소를 넣어
다시 볶아준다.
- 재료
- 칵테일새우
- 조리단계6
- 6. 여기에 밥을 넣어서 볶아주고 파인애플과
맛간장, 통깨를 넣어서 볶아준다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 206
- 조리단계1
- 1. 양파, 2가지색 파프리카, 청고추는 작은 깍두기
모양으로 잘라준다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 파인애플도 먹기 좋게 썰어준 뒤 레몬소금을
살짝 뿌려준다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2689
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 285.3
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 새우, 가시발새우, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 63
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 71
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 파인애플에 레몬소금을 살짝 뿌려서 단맛을 향상시키고 더욱 쫀득하게 만들어준다.
과일을 이용해 만든 맛간장을 마지막에 살짝 첨가해주면서 풍미를 더해주는 요리법으로 나트륨을 줄였다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 36.6
- 수분
- 81.7
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00418_1.png
- 식품코드
- K6130010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 2
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 파인애플볶음밥
- 레시피일련번호
- 418
- 철
- 7.4
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- -
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.5
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 10 | 파인애플 통조림 100g | 파인애플볶음밥 | - | 볶기 | 밥 | 밥 150g, 칵테일새우 50g, 파인애플 통조림 100g, 양파 60g, 청고추 15g
노란파프리카 20g, 빨간파프리카 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12.3
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00418_2.png
- 재료정보
- 파인애플 통조림 100g
- 총재료정보
- 밥 150g, 칵테일새우 50g, 파인애플 통조림 100g, 양파 60g, 청고추 15g
노란파프리카 20g, 빨간파프리카 20g, 마늘 15g, 계란 60g, 마늘기름 30g
흰후추 1g, 레몬소금 1g, 맛간장 15g, 통깨 10g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_05.png
- 1인분나트륨
- 280.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00418_04.png
- 1인분지방
- 10
- 조리단계3
- 3. 계란은 풀어서 팬에 스크램블을 만들어준다.
- 조리단계4
- 4. 마늘을 다진 후 마늘기름으로 칵테일 새우를
볶아준다.
- 조리단계5
- 5. 볶아진 칵테일새우에 잘라준 채소를 넣어
다시 볶아준다.
- 재료
- 파인애플
- 조리단계6
- 6. 여기에 밥을 넣어서 볶아주고 파인애플과
맛간장, 통깨를 넣어서 볶아준다.
- 조리단계1
- 1. 양파, 2가지색 파프리카, 청고추는 작은 깍두기
모양으로 잘라준다.
- 조리단계2
- 2. 파인애플도 먹기 좋게 썰어준 뒤 레몬소금을
살짝 뿌려준다.
- 1인분열량
- 285.3
- 식품명
- 파인애플, 생것
- 나트륨팁
- 파인애플에 레몬소금을 살짝 뿌려서 단맛을 향상시키고 더욱 쫀득하게 만들어준다.
과일을 이용해 만든 맛간장을 마지막에 살짝 첨가해주면서 풍미를 더해주는 요리법으로 나트륨을 줄였다.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 36.6
- 저장용이미지
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- 식품코드
- H0920000000a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 파인애플볶음밥
- 레시피일련번호
- 418
|
| 3.4 | 밥 밑간 참기름(5g) | 깻잎장아찌롤 | 깻잎장아찌 | 끓이기 | 밥 | 재료 쌀(200g), 깻잎장아찌(30g), 김(5g), 새싹(20g)
밥 밑간 참기름(5g), 참깨(3g)
허브타르타르드레 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2.6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00225_2.png
- 재료정보
- 밥 밑간 참기름(5g)
- 해시태그
- 깻잎장아찌
- 총재료정보
- 재료 쌀(200g), 깻잎장아찌(30g), 김(5g), 새싹(20g)
밥 밑간 참기름(5g), 참깨(3g)
허브타르타르드레싱 양파(20g), 피클(20g), 삶은 달걀(60g), 마요네즈(20g)
머스터드소스 설탕(3g), 물(5g), 머스터드소스(15g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_5.png
- 1인분나트륨
- 750.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_4.png
- 1인분지방
- 3.4
- 조리단계3
- 3. 김 위에 양쪽으로 밥을 펴고
허브타르타르드레싱을 위에
올린 후 만다.
- 조리단계4
- 4. 깻잎장아찌를 바닥에 깔고 말아놓은
롤을 올린 후 한 번 더 만다.
- 조리단계5
- 5. 머스타드소스를 만든다.
- 재료
- 참기름
- 조리단계6
- 6. 한입 크기로 롤을 썬 뒤 새싹과
소스를 곁들여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 쌀을 씻어 밥을 지은 뒤 밥 밑간을
한다.
- 조리단계2
- 2. 양파, 피클, 삶은 달걀은 다진 뒤
마요네즈에 섞어
허브타르타르드레싱을 만든다.
- 1인분열량
- 375.2
- 식품명
- 참기름
- 나트륨팁
- 소금간 대신 산뜻한 피클을 다져 넣은 소스를 사용해 나트륨 섭취를 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 18.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00225_1.png
- 식품코드
- N0200000009a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 깻잎장아찌롤
- 레시피일련번호
- 225
|
| 3.4 | 참깨(3g) | 깻잎장아찌롤 | 깻잎장아찌 | 끓이기 | 밥 | 재료 쌀(200g), 깻잎장아찌(30g), 김(5g), 새싹(20g)
밥 밑간 참기름(5g), 참깨(3g)
허브타르타르드레 | 전체 필드- 단백질
- 20.85
- 1인분단백질
- 2.6
- 총필수지방산
- 20.02
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 13.36
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 7.06
- 니아신당량
- 9.114
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 5.08
- 비타민E
- 1.49
- 망간
- 1.931
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 680
- 총아미노산
- 17429
- 칼륨
- 530
- 비타민A
- 3
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 924
- 오케가6지방산
- 19.86
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 8.3
- 몰리브덴
- 63.18
- 라이신
- 596
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_6.png
- 탄수화물
- 26.45
- 요오드
- 1.53
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00225_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.1
- 마그네슘
- 383
- 티아민
- 0.676
- 발린
- 764
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 2227
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 20.05
- 재료정보
- 참깨(3g)
- 식품군
- 견과류 및 종실류
- 니아신
- 4.496
- 리보플라빈
- 0.349
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 192.43
- 효능정보
- 기타(1),항염증(1)
- 해시태그
- 깻잎장아찌
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 쌀(200g), 깻잎장아찌(30g), 김(5g), 새싹(20g)
밥 밑간 참기름(5g), 참깨(3g)
허브타르타르드레싱 양파(20g), 피클(20g), 삶은 달걀(60g), 마요네즈(20g)
머스터드소스 설탕(3g), 물(5g), 머스터드소스(15g)
- 베헨산
- 57.72
- 델타토코페롤
- 0.22
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_3.png
- 티로신
- 594
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_2.png
- 헵타데칸산
- 19.96
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_5.png
- 1인분나트륨
- 750.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00225_4.png
- 칼슘
- 1146
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 846
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.4
- 조리단계3
- 3. 김 위에 양쪽으로 밥을 펴고
허브타르타르드레싱을 위에
올린 후 만다.
- 프롤린
- 598
- 조리단계4
- 4. 깻잎장아찌를 바닥에 깔고 말아놓은
롤을 올린 후 한 번 더 만다.
- 총포화지방산
- 6.06
- 조리단계5
- 5. 머스타드소스를 만든다.
- 재료
- 참깨
- 조리단계6
- 6. 한입 크기로 롤을 썬 뒤 새싹과
소스를 곁들여 마무리한다.
- 니코틴산
- 4.169
- 트립토판
- 277
- 인
- 746
- 조리단계1
- 1. 쌀을 씻어 밥을 지은 뒤 밥 밑간을
한다.
- 베타카로틴
- 41
- 피리독신
- 0.02
- 조리단계2
- 2. 양파, 피클, 삶은 달걀은 다진 뒤
마요네즈에 섞어
허브타르타르드레싱을 만든다.
- 니코틴아미드
- 0.327
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 48.29
- 시스테인
- 441
- FOOD_IDX
- 675
- 에이코사트리에노산
- 6.12
- 불용성식이섬유
- 21.3
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- 22.4
- 히스티딘
- 475
- 1인분열량
- 375.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 9.29
- 류신
- 1242
- 식품명
- 참깨, 검은색, 말린것
- 팔미트산
- 3698.86
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 16.06
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 327.6
- 총지방산
- 42.21
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.04
- 에너지
- 549
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1988.61
- 나트륨팁
- 소금간 대신 산뜻한 피클을 다져 넣은 소스를 사용해 나트륨 섭취를 줄였다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 15600.03
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.248
- 1인분탄수화물
- 18.4
- 수분
- 2.7
- 총불포화지방산
- 36.11
- 가돌레산
- 78.54
- 리놀레산
- 19830.87
- 알파토코페롤
- 0.18
- 세린
- 824
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 3410
- 아라키드산
- 239.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00225_1.png
- 식품코드
- E0260010001a
- 메티오닌
- 557
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 4.66
- 아스파르트산
- 1471
- 회분
- 5.88
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 깻잎장아찌롤
- 레시피일련번호
- 225
- 철
- 5.8
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 6.28
- 감마토코페롤
- 12.92
- 리그노세르산
- 33.82
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 19.36
- 총트랜스지방산
- 0.04
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 850
- 지방
- 44.12
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 653
- 오메가3지방산
- 0.19
|
| 1.27 | 비빔소스 저염간장(4g) | 닭가슴살청포묵비빔밥 | 가슴살 | 끓이기 | 밥 | 재료 닭가슴살(40g), 양배추(10g), 청포묵(30g), 숙주(30g)
쌀(80g), 달걀지단(20g), 무순(5g)
| 전체 필드- 1인분단백질
- 5.19
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 비빔소스 저염간장(4g)
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 재료 닭가슴살(40g), 양배추(10g), 청포묵(30g), 숙주(30g)
쌀(80g), 달걀지단(20g), 무순(5g)
닭고기 삶는 재료 된장(3g), 마늘(5g), 후춧가루(0.1g), 소금(0.1g)
비빔소스 저염간장(4g), 참기름(1g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00230_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00230_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00230_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00230_5.png
- 1인분나트륨
- 104
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00230_4.png
- 1인분지방
- 1.27
- 조리단계3
- 3. 숙주는 끓는 물에 데쳐 물기를 뺀다
- 조리단계4
- 4. 비빔소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 쌀에 물을 붓고 밥을 짓는다.
- 재료
- 저염간장
- 조리단계6
- 6. 밥 위에 닭가슴살, 양배추, 청포묵,
숙주, 달걀지단, 무순을 담아
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 닭고기 삶는 재료를 물(100g)에 넣어
끓이다가 닭가슴살을 넣고 삶아
한입 크기로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 양배추는 곱게 채 썰고, 청포묵은
먹기 좋은 크기로 썬다.
- 1인분열량
- 421.5
- 나트륨팁
- 닭가슴살은 삶아 염분을 제거하고, 청포묵에도 따로 간을 하지 않고
저염간장으로 만든 소스를 곁들여 나트륨 섭취를 줄였다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 28.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00230_1.png
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 닭가슴살청포묵비빔밥
- 레시피일련번호
- 230
|
| 1.8 | 함초소금 1g | 코다리맑은찜 | 함초 | 찌기 | 반찬 | 코다리 250g, 콩나물 50g, 미나리 20g, 함초 25g, 무 30g, 함초소금 1g
양념 : 간편어간장 15g, 함초 | 전체 필드- 1인분단백질
- 19.1
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 함초소금 1g
- 해시태그
- 함초
- 총재료정보
- 코다리 250g, 콩나물 50g, 미나리 20g, 함초 25g, 무 30g, 함초소금 1g
양념 : 간편어간장 15g, 함초소금 1g, 생강청 15g, 흰후추 1g, 청주 15g
레몬즙 5g, 다진마늘 15g, 연겨자 7g, 통깨 10g
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 431
- 이미지4
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- 1인분지방
- 1.8
- 조리단계3
- 3. 무는 소금에 살짝 절여서 수분과 염분을
제거해준다.
- 조리단계4
- 4. 무와 함초를 고루 섞어준다.
- 조리단계5
- 5. 미나리와 콩나물은 손질해준 후 찜기에 깔고
코다리를 쪄준다.
- 재료
- 함초소금
- 조리단계6
- 6. 소스를 만든 뒤 채소를 깔고 코다리를 올리고
미나리, 콩나물을 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 코다리는 어간장, 청주, 흰후추, 생강청에
살짝 재워준다.
- 조리단계2
- 2. 함초는 손질해 잘라준다.
- 1인분열량
- 96.7
- 식품명
- 소금, 정제염
- 나트륨팁
- 소스를 만들 때 레몬즙을 이용해 상큼한 맛이 짠맛을 대체하여 간장을 조금만 사용해도
깊은 맛을 내는 효과로 나트륨을 줄였다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 1.1
- 저장용이미지
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- 식품코드
- R0200020009a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 코다리맑은찜
- 레시피일련번호
- 420
|
| 1.8 | 간편어간장 15g | 코다리맑은찜 | 함초 | 찌기 | 반찬 | 코다리 250g, 콩나물 50g, 미나리 20g, 함초 25g, 무 30g, 함초소금 1g
양념 : 간편어간장 15g, 함초 | 전체 필드- 1인분단백질
- 19.1
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 간편어간장 15g
- 해시태그
- 함초
- 총재료정보
- 코다리 250g, 콩나물 50g, 미나리 20g, 함초 25g, 무 30g, 함초소금 1g
양념 : 간편어간장 15g, 함초소금 1g, 생강청 15g, 흰후추 1g, 청주 15g
레몬즙 5g, 다진마늘 15g, 연겨자 7g, 통깨 10g
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 431
- 이미지4
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- 1인분지방
- 1.8
- 조리단계3
- 3. 무는 소금에 살짝 절여서 수분과 염분을
제거해준다.
- 조리단계4
- 4. 무와 함초를 고루 섞어준다.
- 조리단계5
- 5. 미나리와 콩나물은 손질해준 후 찜기에 깔고
코다리를 쪄준다.
- 재료
- 간편어간장
- 조리단계6
- 6. 소스를 만든 뒤 채소를 깔고 코다리를 올리고
미나리, 콩나물을 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 코다리는 어간장, 청주, 흰후추, 생강청에
살짝 재워준다.
- 조리단계2
- 2. 함초는 손질해 잘라준다.
- 1인분열량
- 96.7
- 나트륨팁
- 소스를 만들 때 레몬즙을 이용해 상큼한 맛이 짠맛을 대체하여 간장을 조금만 사용해도
깊은 맛을 내는 효과로 나트륨을 줄였다.
- 요리방법
- 찌기
- 1인분탄수화물
- 1.1
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 코다리맑은찜
- 레시피일련번호
- 420
|
| 1.8 | 생강청 15g | 코다리맑은찜 | 함초 | 찌기 | 반찬 | 코다리 250g, 콩나물 50g, 미나리 20g, 함초 25g, 무 30g, 함초소금 1g
양념 : 간편어간장 15g, 함초 | 전체 필드- 단백질
- 0.1
- 1인분단백질
- 19.1
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
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- 니아신당량
- 0.292
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.07
- 망간
- 0.338
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- 이소류신
- 1
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- 칼륨
- 48
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- 합성엽산
- 0
- 비타민C
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- 도코사펜타에노산
- 0
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- 글라이신
- 2
- 오케가6지방산
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- 갈락토오스
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- 0
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- 몰리브덴
- 0.26
- 라이신
- 1
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- 탄수화물
- 59.9
- 요오드
- 0
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 2
- 티아민
- 0
- 발린
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- 카프로산
- 0
- 카프릴산
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- 아르기닌
- 2
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 생강청 15g
- 식품군
- 차류
- 니아신
- 0.292
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.1
- 해시태그
- 함초
- 엽산당량
- 8
- 총재료정보
- 코다리 250g, 콩나물 50g, 미나리 20g, 함초 25g, 무 30g, 함초소금 1g
양념 : 간편어간장 15g, 함초소금 1g, 생강청 15g, 흰후추 1g, 청주 15g
레몬즙 5g, 다진마늘 15g, 연겨자 7g, 통깨 10g
- 베헨산
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- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
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- 과당
- 27.22
- 이미지3
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- 티로신
- 1
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- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 431
- 이미지4
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- 칼슘
- 8
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- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 4
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- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.8
- 조리단계3
- 3. 무는 소금에 살짝 절여서 수분과 염분을
제거해준다.
- 프롤린
- 2
- 조리단계4
- 4. 무와 함초를 고루 섞어준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 미나리와 콩나물은 손질해준 후 찜기에 깔고
코다리를 쪄준다.
- 재료
- 생강청
- 조리단계6
- 6. 소스를 만든 뒤 채소를 깔고 코다리를 올리고
미나리, 콩나물을 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 2
- 조리단계1
- 1. 코다리는 어간장, 청주, 흰후추, 생강청에
살짝 재워준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.029
- 조리단계2
- 2. 함초는 손질해 잘라준다.
- 니코틴아미드
- 0.292
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 1
- FOOD_IDX
- 2926
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 8
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- 1
- 1인분열량
- 96.7
- 자당
- 12.87
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 3
- 식품명
- 생강청
- 팔미트산
- 5.23
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
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- 도코사헥사에노산
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- 0.066
- 포도당
- 17.53
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- 0.02
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 246
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 소스를 만들 때 레몬즙을 이용해 상큼한 맛이 짠맛을 대체하여 간장을 조금만 사용해도
깊은 맛을 내는 효과로 나트륨을 줄였다.
- 당류
- 57.61
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.71
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.023
- 1인분탄수화물
- 1.1
- 수분
- 39.1
- 총불포화지방산
- 0.01
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 5.88
- 알파토코페롤
- 0.07
- 세린
- 3
- 비타민B6
- 0.049
- 글루탐산
- 11
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
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- 식품코드
- O017000000Ha
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 12
- 회분
- 0.2
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 코다리맑은찜
- 레시피일련번호
- 420
- 철
- 0.1
- 비타민D3
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- 비타민D2
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- 셀레늄
- 0.02
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
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- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
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- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 1
- 지방
- 0.65
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 2
- 오메가3지방산
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|
| 0.3 | 고춧가루 10g | 참외깍두기 | 저염간장 | 기타 | 반찬 | 참외 200g, 양파 60g, 청고추 17g, 홍고추 17g, 대파 15g, 미나리 20g
양념장 : 저염간장 15g, 생강 | 전체 필드- 단백질
- 13.29
- 1인분단백질
- 1.5
- 총필수지방산
- 5.58
- 라우르산
- 25.03
- 트랜스올레산
- 1.98
- 헨에이코산산
- 1.5
- 트랜스리놀레산
- 4.88
- 니아신당량
- 9.565
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 2.7
- 비타민E
- 27.58
- 망간
- 1.465
- 비타민K
- 69.052
- 이소류신
- 355
- 총아미노산
- 10623
- 칼륨
- 2541
- 비타민A
- 614
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 546
- 오케가6지방산
- 5.22
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 13
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- 0
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- 18.6
- 라이신
- 474
- 이미지6
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- 탄수화물
- 60.62
- 요오드
- 10.42
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- 6.3
- 마그네슘
- 155
- 티아민
- 0.427
- 발린
- 488
- 카프로산
- 0
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- 0
- 아르기닌
- 694
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 5.58
- 재료정보
- 고춧가루 10g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 8.433
- 리보플라빈
- 2.159
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 359.91
- 해시태그
- 저염간장
- 엽산당량
- 95
- 총재료정보
- 참외 200g, 양파 60g, 청고추 17g, 홍고추 17g, 대파 15g, 미나리 20g
양념장 : 저염간장 15g, 생강청 10g, 고춧가루 10g, 통깨 5g, 다진마늘 5g
- 베헨산
- 18.66
- 델타토코페롤
- 2.05
- 이미지1
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- 과당
- 11.01
- 이미지3
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- 티로신
- 313
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00424_02.png
- 헵타데칸산
- 11.75
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00424_05.png
- 1인분나트륨
- 464.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00424_04.png
- 칼슘
- 79
- 비오틴
- 75.22
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 410
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.3
- 조리단계3
- 3. 양파와 미나리는 참외크기로 자르고, 대파는
송송 자른다.
- 프롤린
- 746
- 조리단계4
- 4. 참외, 양파를 저염 간장에 살짝 절여준다.
- 총포화지방산
- 1.48
- 조리단계5
- 5. 절여진 채소에 고춧가루로 먼저 색을 입힌다.
- 재료
- 고춧가루
- 조리단계6
- 6. 나머지 재료를 넣고 김치를 만든다.
- 니코틴산
- 0.837
- 트립토판
- 68
- 인
- 342
- 조리단계1
- 1. 참외는 껍질을 벗기고 반으로 잘라 속을
파 준 후 먹기 좋게 잘라준다.
- 베타카로틴
- 7363
- 피리독신
- 0.057
- 조리단계2
- 2. 청고추, 홍고추는 송송 잘라준다.
- 니코틴아미드
- 7.596
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 56.36
- 시스테인
- 250
- FOOD_IDX
- 3022
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 31.4
- 식품엽산
- 95
- 총식이섬유
- 37.7
- 히스티딘
- 188
- 1인분열량
- 64.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 88.95
- 류신
- 706
- 식품명
- 고춧가루
- 팔미트산
- 1101.4
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.92
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.244
- 포도당
- 6.44
- 박센산
- 119.91
- 총지방산
- 8.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 319
- 펜타데칸산
- 2.76
- 스테아르산
- 185.58
- 나트륨팁
- 염도를 낮춘 간장을 사용하여 참외와 양파를 절여 염도가 낮은 김치를 만들었다.
- 당류
- 17.45
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 734.21
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 69.052
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0.71
- 구리
- 0.694
- 1인분탄수화물
- 13.9
- 수분
- 12.5
- 총불포화지방산
- 6.5
- 가돌레산
- 8.15
- 리놀레산
- 5218.65
- 알파토코페롤
- 26.41
- 세린
- 323
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1698
- 아라키드산
- 24.56
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00424_1.png
- 식품코드
- R0070000005a
- 메티오닌
- 129
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 2263
- 회분
- 5.19
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 참외깍두기
- 레시피일련번호
- 424
- 철
- 4.89
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.92
- 감마토코페롤
- 7.49
- 리그노세르산
- 17.44
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 4.99
- 총트랜스지방산
- 0.05
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 539
- 지방
- 8.4
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 433
- 오메가3지방산
- 0.36
|
| 0.3 | 미나리 25g | 논우렁순무섞박지 | 콜라비 | 기타 | 반찬 | 콜라비 200g, 논우렁 100g, 미나리 25g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 대파 10g
양념 : 고춧 | 전체 필드- 단백질
- 1.9
- 1인분단백질
- 6.5
- 총필수지방산
- 0.11
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
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- 0.386
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.33
- 비타민E
- 0.78
- 망간
- 0.455
- 비타민K
- 230.44
- 이소류신
- 79
- 총아미노산
- 1550
- 칼륨
- 379
- 비타민A
- 138
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 11.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 73
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.44
- 라이신
- 88
- 탄수화물
- 2.74
- 요오드
- 6.73
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00426_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 97
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.11
- 재료정보
- 미나리 25g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.131
- 리보플라빈
- 0.105
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 48.46
- 효능정보
- 간건강(8),지질개선(4),항염증(2),기억력향상(1),숙취해소(1),항당뇨(1),항산화(1)
- 해시태그
- 콜라비
- 엽산당량
- 56
- 총재료정보
- 콜라비 200g, 논우렁 100g, 미나리 25g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 대파 10g
양념 : 고춧가루 20g, 생강청 15g, 저염간장 15g, 다진마늘 15g, 플레인요구르트 15g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_01.png
- 과당
- 0.43
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_03.png
- 티로신
- 63
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_05.png
- 1인분나트륨
- 616.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_04.png
- 칼슘
- 52
- 비오틴
- 0.78
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 82
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.3
- 조리단계3
- 3. 미나리는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 프롤린
- 68
- 조리단계4
- 4. 다진대파, 청홍고추, 양파는 송송 잘라준다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 양념장에 콜라비부터 버무린 뒤 모든 재료를
섞어서 완성한다.
- 재료
- 미나리
- 니코틴산
- 0.117
- 트립토판
- 15
- 인
- 46
- 조리단계1
- 1. 콜라비는 껍질을 벗긴 후 저염간장에 30분
정도 절여준다.
- 베타카로틴
- 1662
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 우렁은 뜨거운 물에 데친 후 행군 뒤 물기를
빼준다.
- 니코틴아미드
- 0.014
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 909
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 56
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 41
- 1인분열량
- 103
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 108
- 식품명
- 미나리, 돌미나리, 생것
- 팔미트산
- 36.09
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.161
- 포도당
- 0.3
- 박센산
- 11.93
- 총지방산
- 0.16
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.03
- 에너지
- 16
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 플레인요구르트로 고춧가루의 염도를 줄여주었고, 생강청의 톡 쏘는 맛이 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 0.85
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.47
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 230.44
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.059
- 1인분탄수화물
- 18.6
- 수분
- 94.2
- 총불포화지방산
- 0.12
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 61.49
- 알파토코페롤
- 0.76
- 세린
- 77
- 비타민B6
- 0.063
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00426_1.png
- 식품코드
- F0770020000a
- 메티오닌
- 22
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 242
- 회분
- 0.96
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 논우렁순무섞박지
- 레시피일련번호
- 426
- 철
- 0.87
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2
- 감마토코페롤
- 0.06
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 90
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 77
- 오메가3지방산
- 0.05
|
| 0.3 | 양파 60g | 논우렁순무섞박지 | 콜라비 | 기타 | 반찬 | 콜라비 200g, 논우렁 100g, 미나리 25g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 대파 10g
양념 : 고춧 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 6.5
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00426_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 60g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 콜라비
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 콜라비 200g, 논우렁 100g, 미나리 25g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 대파 10g
양념 : 고춧가루 20g, 생강청 15g, 저염간장 15g, 다진마늘 15g, 플레인요구르트 15g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_01.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_03.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_05.png
- 1인분나트륨
- 616.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_04.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.3
- 조리단계3
- 3. 미나리는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 다진대파, 청홍고추, 양파는 송송 잘라준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 양념장에 콜라비부터 버무린 뒤 모든 재료를
섞어서 완성한다.
- 재료
- 양파
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 콜라비는 껍질을 벗긴 후 저염간장에 30분
정도 절여준다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 우렁은 뜨거운 물에 데친 후 행군 뒤 물기를
빼준다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 103
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 플레인요구르트로 고춧가루의 염도를 줄여주었고, 생강청의 톡 쏘는 맛이 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 18.6
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00426_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 논우렁순무섞박지
- 레시피일련번호
- 426
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.3 | 청고추 15g | 논우렁순무섞박지 | 콜라비 | 기타 | 반찬 | 콜라비 200g, 논우렁 100g, 미나리 25g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 대파 10g
양념 : 고춧 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.5
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00426_2.png
- 재료정보
- 청고추 15g
- 해시태그
- 콜라비
- 총재료정보
- 콜라비 200g, 논우렁 100g, 미나리 25g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 대파 10g
양념 : 고춧가루 20g, 생강청 15g, 저염간장 15g, 다진마늘 15g, 플레인요구르트 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_05.png
- 1인분나트륨
- 616.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_04.png
- 1인분지방
- 0.3
- 조리단계3
- 3. 미나리는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 조리단계4
- 4. 다진대파, 청홍고추, 양파는 송송 잘라준다.
- 조리단계5
- 5. 양념장에 콜라비부터 버무린 뒤 모든 재료를
섞어서 완성한다.
- 재료
- 청고추
- 조리단계1
- 1. 콜라비는 껍질을 벗긴 후 저염간장에 30분
정도 절여준다.
- 조리단계2
- 2. 우렁은 뜨거운 물에 데친 후 행군 뒤 물기를
빼준다.
- 1인분열량
- 103
- 식품명
- 고추, 초록색, 녹광, 생것
- 나트륨팁
- 플레인요구르트로 고춧가루의 염도를 줄여주었고, 생강청의 톡 쏘는 맛이 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 18.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00426_1.png
- 식품코드
- F018003C050a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 논우렁순무섞박지
- 레시피일련번호
- 426
|
| 0.3 | 홍고추 15g | 논우렁순무섞박지 | 콜라비 | 기타 | 반찬 | 콜라비 200g, 논우렁 100g, 미나리 25g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 대파 10g
양념 : 고춧 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.5
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00426_2.png
- 재료정보
- 홍고추 15g
- 해시태그
- 콜라비
- 총재료정보
- 콜라비 200g, 논우렁 100g, 미나리 25g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 대파 10g
양념 : 고춧가루 20g, 생강청 15g, 저염간장 15g, 다진마늘 15g, 플레인요구르트 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_05.png
- 1인분나트륨
- 616.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00426_04.png
- 1인분지방
- 0.3
- 조리단계3
- 3. 미나리는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 조리단계4
- 4. 다진대파, 청홍고추, 양파는 송송 잘라준다.
- 조리단계5
- 5. 양념장에 콜라비부터 버무린 뒤 모든 재료를
섞어서 완성한다.
- 재료
- 홍고추
- 조리단계1
- 1. 콜라비는 껍질을 벗긴 후 저염간장에 30분
정도 절여준다.
- 조리단계2
- 2. 우렁은 뜨거운 물에 데친 후 행군 뒤 물기를
빼준다.
- 1인분열량
- 103
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 플레인요구르트로 고춧가루의 염도를 줄여주었고, 생강청의 톡 쏘는 맛이 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 18.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00426_1.png
- 식품코드
- F018000C020a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 논우렁순무섞박지
- 레시피일련번호
- 426
|
| 7.6 | 참깨 2g | 뿌리채소두부선 | - | 찌기 | 반찬 | 두부 300g, 전분 50g, 계란 60g, 흰후추 2g
소 : 우엉 30g, 인삼 15g, 감자 30g, 청고추 10g, | 전체 필드- 단백질
- 20.85
- 1인분단백질
- 9.4
- 총필수지방산
- 20.02
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 13.36
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 7.06
- 니아신당량
- 9.114
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 5.08
- 비타민E
- 1.49
- 망간
- 1.931
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 680
- 총아미노산
- 17429
- 칼륨
- 530
- 비타민A
- 3
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 924
- 오케가6지방산
- 19.86
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 8.3
- 몰리브덴
- 63.18
- 라이신
- 596
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_06.png
- 탄수화물
- 26.45
- 요오드
- 1.53
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00421_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.1
- 마그네슘
- 383
- 티아민
- 0.676
- 발린
- 764
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 2227
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 20.05
- 재료정보
- 참깨 2g
- 식품군
- 견과류 및 종실류
- 니아신
- 4.496
- 리보플라빈
- 0.349
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 192.43
- 효능정보
- 기타(1),항염증(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 두부 300g, 전분 50g, 계란 60g, 흰후추 2g
소 : 우엉 30g, 인삼 15g, 감자 30g, 청고추 10g, 홍고추 15g, 마늘기름 15g, 흰후추 1g
소스 : 일본된장 15g, 마늘기름 15g, 들기름 15g, 식초 30g, 올리고당 5g
마요네즈 15g, 땅콩잼 30g, 참깨 2g
- 베헨산
- 57.72
- 델타토코페롤
- 0.22
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_03.png
- 티로신
- 594
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_02.png
- 헵타데칸산
- 19.96
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_05.png
- 1인분나트륨
- 135
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00421_04.png
- 칼슘
- 1146
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 846
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 7.6
- 조리단계3
- 3. 볶아진 모든 채소를 각각 볶아서 한데 섞어
준다.
- 프롤린
- 598
- 조리단계4
- 4. 땅콩잼으로 소스를 만들어준다.
- 총포화지방산
- 6.06
- 조리단계5
- 5. 김발을 깔고 비닐을 놓아 준 후 두부를 펴준다.
- 재료
- 참깨
- 조리단계6
- 6. 볶아진 채소를 두부에 넣어주고 찜기에 쪄서
식힌 뒤 한입 크기로 잘라준다.
- 니코틴산
- 4.169
- 트립토판
- 277
- 인
- 746
- 조리단계1
- 1. 두부는 물기를 꼭 짠 뒤 으깨어 전분, 계란과
섞어준다.
- 베타카로틴
- 41
- 피리독신
- 0.02
- 조리단계2
- 2. 우엉, 인삼, 감자는 아주 곱게 채 썰어서 냉수에
담가준다.
- 니코틴아미드
- 0.327
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 48.29
- 시스테인
- 441
- FOOD_IDX
- 675
- 에이코사트리에노산
- 6.12
- 불용성식이섬유
- 21.3
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- 22.4
- 히스티딘
- 475
- 1인분열량
- 184.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 9.29
- 류신
- 1242
- 식품명
- 참깨, 검은색, 말린것
- 팔미트산
- 3698.86
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 16.06
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 327.6
- 총지방산
- 42.21
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.04
- 에너지
- 549
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1988.61
- 나트륨팁
- 땅콩잼과 참깨를 이용해 소스에 고소한 맛을 더해 된장의 나트륨을 줄여주었고, 나트륨 배출에 도움을 주는 뿌리채소를 이용해 각각의 향을 주어 담백한 두부의 풍미를 살렸다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 찌기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 15600.03
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.248
- 1인분탄수화물
- 19.7
- 수분
- 2.7
- 총불포화지방산
- 36.11
- 가돌레산
- 78.54
- 리놀레산
- 19830.87
- 알파토코페롤
- 0.18
- 세린
- 824
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 3410
- 아라키드산
- 239.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00421_1.png
- 식품코드
- E0260010001a
- 메티오닌
- 557
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 4.66
- 아스파르트산
- 1471
- 회분
- 5.88
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 뿌리채소두부선
- 레시피일련번호
- 421
- 철
- 5.8
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 6.28
- 감마토코페롤
- 12.92
- 리그노세르산
- 33.82
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 19.36
- 총트랜스지방산
- 0.04
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 850
- 지방
- 44.12
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 653
- 오메가3지방산
- 0.19
|
| 2.7 | 풋사과 200g | 사과장아찌 | - | 기타 | 반찬 | 풋사과 200g, 양파 80g, 청고추 20g, 홍고추 20g
소스 : 맛간장 30g, 식초 30g, 설탕 10g, 생강청 | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00422_2.png
- 재료정보
- 풋사과 200g
- 총재료정보
- 풋사과 200g, 양파 80g, 청고추 20g, 홍고추 20g
소스 : 맛간장 30g, 식초 30g, 설탕 10g, 생강청 30g, 매실청 15g, 청주 30g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_05.png
- 1인분나트륨
- 736.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_04.png
- 1인분지방
- 2.7
- 조리단계3
- 3. 양파도 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 조리단계4
- 4. 사과는 식초 물에 살짝 절여준다.
- 조리단계5
- 5. 양념장을 만든다.
- 재료
- 풋사과
- 조리단계6
- 6. 양념장에 준비된 재료를 모두 섞어 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 사과는 8조각으로 잘라 씨를 제거한다.
- 조리단계2
- 2. 청고추, 홍고추는 어슷하게 잘라준다.
- 1인분열량
- 291.2
- 나트륨팁
- 장아찌를 만들 때 소스를 생강청, 매실청 등을 넣어 특유의 단맛으로 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 64.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00422_1.png
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 사과장아찌
- 레시피일련번호
- 422
|
| 2.7 | 양파 80g | 사과장아찌 | - | 기타 | 반찬 | 풋사과 200g, 양파 80g, 청고추 20g, 홍고추 20g
소스 : 맛간장 30g, 식초 30g, 설탕 10g, 생강청 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 1.9
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_06.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00422_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 80g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 풋사과 200g, 양파 80g, 청고추 20g, 홍고추 20g
소스 : 맛간장 30g, 식초 30g, 설탕 10g, 생강청 30g, 매실청 15g, 청주 30g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_01.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_03.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_05.png
- 1인분나트륨
- 736.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_04.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.7
- 조리단계3
- 3. 양파도 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 사과는 식초 물에 살짝 절여준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 양념장을 만든다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 양념장에 준비된 재료를 모두 섞어 완성한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 사과는 8조각으로 잘라 씨를 제거한다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 청고추, 홍고추는 어슷하게 잘라준다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 291.2
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 장아찌를 만들 때 소스를 생강청, 매실청 등을 넣어 특유의 단맛으로 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 64.9
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00422_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 사과장아찌
- 레시피일련번호
- 422
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.7 | 청고추 20g | 사과장아찌 | - | 기타 | 반찬 | 풋사과 200g, 양파 80g, 청고추 20g, 홍고추 20g
소스 : 맛간장 30g, 식초 30g, 설탕 10g, 생강청 | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00422_2.png
- 재료정보
- 청고추 20g
- 총재료정보
- 풋사과 200g, 양파 80g, 청고추 20g, 홍고추 20g
소스 : 맛간장 30g, 식초 30g, 설탕 10g, 생강청 30g, 매실청 15g, 청주 30g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_05.png
- 1인분나트륨
- 736.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00422_04.png
- 1인분지방
- 2.7
- 조리단계3
- 3. 양파도 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 조리단계4
- 4. 사과는 식초 물에 살짝 절여준다.
- 조리단계5
- 5. 양념장을 만든다.
- 재료
- 청고추
- 조리단계6
- 6. 양념장에 준비된 재료를 모두 섞어 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 사과는 8조각으로 잘라 씨를 제거한다.
- 조리단계2
- 2. 청고추, 홍고추는 어슷하게 잘라준다.
- 1인분열량
- 291.2
- 식품명
- 고추, 초록색, 녹광, 생것
- 나트륨팁
- 장아찌를 만들 때 소스를 생강청, 매실청 등을 넣어 특유의 단맛으로 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 64.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00422_1.png
- 식품코드
- F018003C050a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 사과장아찌
- 레시피일련번호
- 422
|
| 1.27 | 참기름(1g) | 닭가슴살청포묵비빔밥 | 가슴살 | 끓이기 | 밥 | 재료 닭가슴살(40g), 양배추(10g), 청포묵(30g), 숙주(30g)
쌀(80g), 달걀지단(20g), 무순(5g)
| 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 5.19
- 총필수지방산
- 41.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 125.67
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 4.25
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 40.7
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
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- 탄수화물
- 0.13
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00230_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 19.43
- 총다가불포화지방산
- 41.08
- 재료정보
- 참기름(1g)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.014
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 383.11
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 닭가슴살(40g), 양배추(10g), 청포묵(30g), 숙주(30g)
쌀(80g), 달걀지단(20g), 무순(5g)
닭고기 삶는 재료 된장(3g), 마늘(5g), 후춧가루(0.1g), 소금(0.1g)
비빔소스 저염간장(4g), 참기름(1g)
- 베헨산
- 126
- 델타토코페롤
- 0.59
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00230_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00230_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00230_2.png
- 헵타데칸산
- 64.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00230_5.png
- 1인분나트륨
- 104
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00230_4.png
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.27
- 조리단계3
- 3. 숙주는 끓는 물에 데쳐 물기를 뺀다
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 비빔소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 14.89
- 조리단계5
- 5. 쌀에 물을 붓고 밥을 짓는다.
- 재료
- 참기름
- 조리단계6
- 6. 밥 위에 닭가슴살, 양배추, 청포묵,
숙주, 달걀지단, 무순을 담아
마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 닭고기 삶는 재료를 물(100g)에 넣어
끓이다가 닭가슴살을 넣고 삶아
한입 크기로 썬다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 양배추는 곱게 채 썰고, 청포묵은
먹기 좋은 크기로 썬다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 117.81
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2894
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 421.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 15.15
- 류신
- 0
- 식품명
- 참기름
- 팔미트산
- 8740.53
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 38.44
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 843.07
- 총지방산
- 94.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 920
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5248.4
- 나트륨팁
- 닭가슴살은 삶아 염분을 제거하고, 청포묵에도 따로 간을 하지 않고
저염간장으로 만든 소스를 곁들여 나트륨 섭취를 줄였다
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 37297.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 28.1
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 79.52
- 가돌레산
- 176.43
- 리놀레산
- 40680.44
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 607.18
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00230_1.png
- 식품코드
- N0200000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 밥
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0.03
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭가슴살청포묵비빔밥
- 레시피일련번호
- 230
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 40.19
- 리그노세르산
- 90.72
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.4
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 99.84
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0.38
|
| 14.3 | 양념족발 200g | 족발수육 | - | 끓이기 | 반찬 | ●주재료 : 양념족발 200g, 고구마 150g, 가지 150g, 맥주 400g, 백김치 50g
●백김치 무침양념 : 참기름 | 전체 필드- 1인분단백질
- 22.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00325_1.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00325_2.png
- 재료정보
- 양념족발 200g
- 총재료정보
- ●주재료 : 양념족발 200g, 고구마 150g, 가지 150g, 맥주 400g, 백김치 50g
●백김치 무침양념 : 참기름 15g, 통깨 3g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00325_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00325_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00325_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00325_05.png
- 1인분나트륨
- 471.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00325_04.png
- 1인분지방
- 14.3
- 조리단계3
- 3. 가지는 편으로 썰어서 수분을 제거한다.
- 조리단계4
- 4. 가지는 편으로 썰어 살짝 구워준다.
- 조리단계5
- 5. 백김치는 물에 헹궈서 손으로 꼭 짠 후 송송
썰어서 양념을 해 무쳐준다.
- 재료
- 양념족발
- 조리단계6
- 6. 무쳐준 김치와 함께 구워진 채소와 족발수육을
담아 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 조미된 족발은 뜨거운 맥주에 데쳐내 기름기를
제거한다.
- 조리단계2
- 2. 고구마는 편으로 썰어 냉수에 헹궈 기름
없는 팬에 구워준다.
- 1인분열량
- 282.2
- 식품명
- 돼지 부산물, 족발, 조미, 삶은것
- 나트륨팁
- 백김치를 물에 헹궈 양념을 제거하여 짠맛을 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 16.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00325_1.png
- 식품코드
- I015000D51Db
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 족발수육
- 레시피일련번호
- 325
|
| 14.3 | 고구마 150g | 족발수육 | - | 끓이기 | 반찬 | ●주재료 : 양념족발 200g, 고구마 150g, 가지 150g, 맥주 400g, 백김치 50g
●백김치 무침양념 : 참기름 | 전체 필드- 단백질
- 1.09
- 1인분단백질
- 22.2
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 3
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.901
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.21
- 비타민E
- 0.23
- 망간
- 0.728
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 45
- 총아미노산
- 1011
- 칼륨
- 375
- 비타민A
- 39
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 10.81
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 48
- 오케가6지방산
- 0.07
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 8
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.52
- 라이신
- 55
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00325_1.png
- 탄수화물
- 35.52
- 요오드
- 1.54
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00325_2.png
- 수용성식이섬유
- 1
- 마그네슘
- 25
- 티아민
- 0.076
- 발린
- 55
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 44
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 고구마 150g
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.674
- 리보플라빈
- 0.031
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 8.34
- 효능정보
- 항산화(5),항암(5),간건강(4),항염증(4),항당뇨(3),기타(2),신경보호(1),항균(1),항비만(1),항피로(1)
- 엽산당량
- 66
- 총재료정보
- ●주재료 : 양념족발 200g, 고구마 150g, 가지 150g, 맥주 400g, 백김치 50g
●백김치 무침양념 : 참기름 15g, 통깨 3g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00325_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00325_03.png
- 티로신
- 31
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00325_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00325_05.png
- 1인분나트륨
- 471.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00325_04.png
- 칼슘
- 18
- 비오틴
- 2.35
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 62
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.3
- 조리단계3
- 3. 가지는 편으로 썰어서 수분을 제거한다.
- 프롤린
- 41
- 조리단계4
- 4. 가지는 편으로 썰어 살짝 구워준다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 백김치는 물에 헹궈서 손으로 꼭 짠 후 송송
썰어서 양념을 해 무쳐준다.
- 재료
- 고구마
- 조리단계6
- 6. 무쳐준 김치와 함께 구워진 채소와 족발수육을
담아 완성한다.
- 니코틴산
- 0.271
- 트립토판
- 14
- 인
- 52
- 조리단계1
- 1. 조미된 족발은 뜨거운 맥주에 데쳐내 기름기를
제거한다.
- 베타카로틴
- 464
- 피리독신
- 0.018
- 조리단계2
- 2. 고구마는 편으로 썰어 냉수에 헹궈 기름
없는 팬에 구워준다.
- 니코틴아미드
- 0.403
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 22
- FOOD_IDX
- 443
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.4
- 식품엽산
- 66
- 총식이섬유
- 2.4
- 히스티딘
- 21
- 1인분열량
- 282.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 72
- 식품명
- 고구마, 생것
- 팔미트산
- 46.2
- 폐기율
- 11
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.397
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0.73
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 147
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5.3
- 나트륨팁
- 백김치를 물에 헹궈 양념을 제거하여 짠맛을 줄였다.
- 당류
- 9.83
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 12.59
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 9.83
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.117
- 1인분탄수화물
- 16.2
- 수분
- 62.2
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 69.04
- 알파토코페롤
- 0.23
- 세린
- 60
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 119
- 아라키드산
- 1.02
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00325_1.png
- 식품코드
- B0060000000a
- 메티오닌
- 17
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 188
- 회분
- 1.02
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 족발수육
- 레시피일련번호
- 325
- 철
- 0.48
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.1
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 55
- 지방
- 0.15
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 63
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 0.3 | 통깨 5g | 참외깍두기 | 저염간장 | 기타 | 반찬 | 참외 200g, 양파 60g, 청고추 17g, 홍고추 17g, 대파 15g, 미나리 20g
양념장 : 저염간장 15g, 생강 | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.5
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00424_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00424_2.png
- 재료정보
- 통깨 5g
- 해시태그
- 저염간장
- 총재료정보
- 참외 200g, 양파 60g, 청고추 17g, 홍고추 17g, 대파 15g, 미나리 20g
양념장 : 저염간장 15g, 생강청 10g, 고춧가루 10g, 통깨 5g, 다진마늘 5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00424_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00424_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00424_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00424_05.png
- 1인분나트륨
- 464.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00424_04.png
- 1인분지방
- 0.3
- 조리단계3
- 3. 양파와 미나리는 참외크기로 자르고, 대파는
송송 자른다.
- 조리단계4
- 4. 참외, 양파를 저염 간장에 살짝 절여준다.
- 조리단계5
- 5. 절여진 채소에 고춧가루로 먼저 색을 입힌다.
- 재료
- 통깨
- 조리단계6
- 6. 나머지 재료를 넣고 김치를 만든다.
- 조리단계1
- 1. 참외는 껍질을 벗기고 반으로 잘라 속을
파 준 후 먹기 좋게 잘라준다.
- 조리단계2
- 2. 청고추, 홍고추는 송송 잘라준다.
- 1인분열량
- 64.1
- 식품명
- 참깨, 검은색, 볶은것
- 나트륨팁
- 염도를 낮춘 간장을 사용하여 참외와 양파를 절여 염도가 낮은 김치를 만들었다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 13.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00424_1.png
- 식품코드
- E0260010009n
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 참외깍두기
- 레시피일련번호
- 424
|
| 0.3 | 다진마늘 5g | 참외깍두기 | 저염간장 | 기타 | 반찬 | 참외 200g, 양파 60g, 청고추 17g, 홍고추 17g, 대파 15g, 미나리 20g
양념장 : 저염간장 15g, 생강 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 1.5
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00424_06.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00424_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진마늘 5g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 저염간장
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 참외 200g, 양파 60g, 청고추 17g, 홍고추 17g, 대파 15g, 미나리 20g
양념장 : 저염간장 15g, 생강청 10g, 고춧가루 10g, 통깨 5g, 다진마늘 5g
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00424_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00424_03.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00424_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00424_05.png
- 1인분나트륨
- 464.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00424_04.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.3
- 조리단계3
- 3. 양파와 미나리는 참외크기로 자르고, 대파는
송송 자른다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 참외, 양파를 저염 간장에 살짝 절여준다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 절여진 채소에 고춧가루로 먼저 색을 입힌다.
- 재료
- 다진마늘
- 조리단계6
- 6. 나머지 재료를 넣고 김치를 만든다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 참외는 껍질을 벗기고 반으로 잘라 속을
파 준 후 먹기 좋게 잘라준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 청고추, 홍고추는 송송 잘라준다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 64.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 염도를 낮춘 간장을 사용하여 참외와 양파를 절여 염도가 낮은 김치를 만들었다.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 13.9
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00424_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 참외깍두기
- 레시피일련번호
- 424
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.9 | 연어 60g | 새콤한연어샐러드 | - | 기타 | 반찬 | 연어 60g, 어린잎 20g, 말린 토마토 15g, 양파 50g, 2가지색 미니파프리카 70g
소스 : 유자청 30g, 감식 | 전체 필드- 단백질
- 20.6
- 1인분단백질
- 8.6
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 330
- 비타민A
- 18
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 1
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 95
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00425_06.png
- 탄수화물
- 0.2
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00425_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.19
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 연어 60g
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 7.5
- 리보플라빈
- 0.15
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 연어 60g, 어린잎 20g, 말린 토마토 15g, 양파 50g, 2가지색 미니파프리카 70g
소스 : 유자청 30g, 감식초 15g, 정종 100ml, 볶은소금 0.5g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00425_01.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00425_03.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00425_02.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00425_05.png
- 1인분나트륨
- 48.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00425_04.png
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 6.9
- 조리단계3
- 3. 양상추는 먹기 좋은 크기로 뜯어 어린잎과
함께 찬물에 담가 물기를 제거한 후 사용한다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 유자청과 감식초는 함께 섞어 믹서에 갈아
드레싱소스를 완성한다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 양파는 모양을 살려 얇게 슬라이스 하여
찬물에 담가 물기를 제거한 뒤 사용한다.
- 재료
- 연어
- 조리단계6
- 6. 샐러드 접시에 준비된 모든 채소를 담고,
연어는 장미 모양으로 접어서 보기좋게 담아
드레싱 소스를 곁들여 완성한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 243
- 조리단계1
- 1. 연어는 얇게 모양을 살려 슬라이스 한 후
정종에 소금을 섞어 분무기에 넣어 냉장고에
넣어둔다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 건조된 방울토마토는 올리브오일과 후추로
양념하여 사용한다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2410
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 118.3
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 연어, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 39
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 106
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 감식초와 유자청으로 상큼한 맛을 주었고, 말린 토마토를 이용해 씹는 맛이 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 5.4
- 수분
- 75.8
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00425_1.png
- 식품코드
- K1370000000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 1.5
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 새콤한연어샐러드
- 레시피일련번호
- 425
- 철
- 1.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 1.9
- 타우린
- -
- 레티놀
- 18
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 8.7 | 애호박(150g) | 애호박들깨볶음 | - | 볶기 | 반찬 | 애호박(150g), 소금(0.5g), 양파(20g), 대파(10g)
홍고추(10g), 들기름(20g), 다진 마늘(5g), | 전체 필드- 1인분단백질
- 10.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00531_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00531_2.png
- 재료정보
- 애호박(150g)
- 총재료정보
- 애호박(150g), 소금(0.5g), 양파(20g), 대파(10g)
홍고추(10g), 들기름(20g), 다진 마늘(5g), 건새우(20g)
들깨가루(30g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00531_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00531_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00531_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00531_5.png
- 1인분나트륨
- 202
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00531_4.png
- 1인분지방
- 8.7
- 조리단계3
- 3. 양파는 채를 썰고, 대파는 1/4로 자르고,
홍고추는 어슷썰어 자연스럽게 씨를
제거해 놓는다.
- 조리단계4
- 4. 팬에 들기름을 넣고, 마늘을 먼저
볶는다.
- 조리단계5
- 5. 볶아진 팬에 건새우를 넣어 볶아준다.
- 재료
- 애호박
- 조리단계6
- 6. 건새우가 볶아지면, 썰어 놓은 호박을
넣어 볶다가 양파와 대파를 넣어
볶으면서 들깨 가루와 넣어 살짝
볶으면서 마지막에 썰어 놓은 홍고추를
넣어 한 번만 더 볶아 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 애호박은 반달 모양으로 썰어 준다.
- 조리단계2
- 2. 썰어 놓은 호박에 소금을 넣고 살짝
절여 물기를 제거하고 준비한다.
- 1인분열량
- 184.6
- 식품명
- 호박, 애호박, 생것
- 나트륨팁
- 건새우와 들깨가루를 넣어 감칠맛과 고소한 맛을 더했어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 16.2
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00531_1.png
- 식품코드
- F1980050000a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 애호박들깨볶음
- 레시피일련번호
- 531
|
| 15.17 | 저염간장(15g) | 라면월남쌈튀김 | 우등심 | 튀기기 | 반찬 | 재료 라면(20g), 배(12g), 파인애플(15g), 파프리카(10g), 쇠고기(우둔살, 20g)
레드와인(20g), 매실 | 전체 필드- 단백질
- 9.15
- 1인분단백질
- 5.98
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.734
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.8
- 비타민E
- 0.04
- 망간
- 0.963
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 424
- 총아미노산
- 7704
- 칼륨
- 480
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 358
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4783
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 33.08
- 라이신
- 436
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_6.png
- 탄수화물
- 16.54
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00308_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 69
- 티아민
- 0.039
- 발린
- 430
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 361
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 저염간장(15g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.309
- 리보플라빈
- 1.624
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 우등심
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 재료 라면(20g), 배(12g), 파인애플(15g), 파프리카(10g), 쇠고기(우둔살, 20g)
레드와인(20g), 매실청(20g), 라이스페이퍼(8g), 달걀(30g)
빵가루(25g), 어린잎채소(10g)
쇠고기 양념장 생강즙(1g), 저염간장(15g), 물(26g)
다진 양파(10g), 다진 파(5g), 다진 마늘(5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_3.png
- 티로신
- 109
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_5.png
- 1인분나트륨
- 445.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_4.png
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 388
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 15.17
- 조리단계3
- 3. 팬에 쇠고기 양념장과 파인애플을
넣어 끓이다가 채 썬 쇠고기를
넣는다.
- 프롤린
- 455
- 조리단계4
- 4. 레드와인을 넣고 알코올을 날린 뒤
매실청을 넣고 조린다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 라면과 파프리카, 배를 섞은 후
라이스페이퍼에 올려 만다.
- 재료
- 저염간장
- 조리단계6
- 6. 달걀물을 묻힌 후 빵가루를 입혀
튀긴 뒤 그릇에 어린잎채소와 함께
담아 조린 쇠고기를 곁들여 마무리
한다.
- 니코틴산
- 0.481
- 트립토판
- 26
- 인
- 145
- 조리단계1
- 1. 라면을 살짝 익힌다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 배와 파인애플을 한입 크기로
썰고, 파프리카는 깍둑 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 67
- FOOD_IDX
- 3011
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.4
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 0.8
- 히스티딘
- 155
- 1인분열량
- 422.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 633
- 식품명
- 간장, 개량, 양조
- 팔미트산
- 1.83
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 103
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 저염간장을 이용해 염분을 줄인 대신
매실청과 레드와인으로 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 25.83
- 수분
- 60.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0.04
- 세린
- 422
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1792
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00308_1.png
- 식품코드
- R0010010009a
- 메티오닌
- 53
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 871
- 회분
- 14.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 라면월남쌈튀김
- 레시피일련번호
- 308
- 철
- 1.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 12.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 404
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 320
- 오메가3지방산
- 0
|
| 15.17 | 다진 양파(10g) | 라면월남쌈튀김 | 우등심 | 튀기기 | 반찬 | 재료 라면(20g), 배(12g), 파인애플(15g), 파프리카(10g), 쇠고기(우둔살, 20g)
레드와인(20g), 매실 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 5.98
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00308_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 다진 양파(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 해시태그
- 우등심
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 재료 라면(20g), 배(12g), 파인애플(15g), 파프리카(10g), 쇠고기(우둔살, 20g)
레드와인(20g), 매실청(20g), 라이스페이퍼(8g), 달걀(30g)
빵가루(25g), 어린잎채소(10g)
쇠고기 양념장 생강즙(1g), 저염간장(15g), 물(26g)
다진 양파(10g), 다진 파(5g), 다진 마늘(5g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_5.png
- 1인분나트륨
- 445.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 15.17
- 조리단계3
- 3. 팬에 쇠고기 양념장과 파인애플을
넣어 끓이다가 채 썬 쇠고기를
넣는다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 레드와인을 넣고 알코올을 날린 뒤
매실청을 넣고 조린다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 라면과 파프리카, 배를 섞은 후
라이스페이퍼에 올려 만다.
- 재료
- 다진 양파
- 조리단계6
- 6. 달걀물을 묻힌 후 빵가루를 입혀
튀긴 뒤 그릇에 어린잎채소와 함께
담아 조린 쇠고기를 곁들여 마무리
한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 라면을 살짝 익힌다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 배와 파인애플을 한입 크기로
썰고, 파프리카는 깍둑 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 422.1
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 저염간장을 이용해 염분을 줄인 대신
매실청과 레드와인으로 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 25.83
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00308_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 라면월남쌈튀김
- 레시피일련번호
- 308
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 15.17 | 다진 파(5g) | 라면월남쌈튀김 | 우등심 | 튀기기 | 반찬 | 재료 라면(20g), 배(12g), 파인애플(15g), 파프리카(10g), 쇠고기(우둔살, 20g)
레드와인(20g), 매실 | 전체 필드- 단백질
- 1.2
- 1인분단백질
- 5.98
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 239
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 11
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 17
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_6.png
- 탄수화물
- 6.7
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00308_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.02
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 다진 파(5g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.04
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 해시태그
- 우등심
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 라면(20g), 배(12g), 파인애플(15g), 파프리카(10g), 쇠고기(우둔살, 20g)
레드와인(20g), 매실청(20g), 라이스페이퍼(8g), 달걀(30g)
빵가루(25g), 어린잎채소(10g)
쇠고기 양념장 생강즙(1g), 저염간장(15g), 물(26g)
다진 양파(10g), 다진 파(5g), 다진 마늘(5g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_5.png
- 1인분나트륨
- 445.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00308_4.png
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 15.17
- 조리단계3
- 3. 팬에 쇠고기 양념장과 파인애플을
넣어 끓이다가 채 썬 쇠고기를
넣는다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 레드와인을 넣고 알코올을 날린 뒤
매실청을 넣고 조린다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 라면과 파프리카, 배를 섞은 후
라이스페이퍼에 올려 만다.
- 재료
- 다진 파
- 조리단계6
- 6. 달걀물을 묻힌 후 빵가루를 입혀
튀긴 뒤 그릇에 어린잎채소와 함께
담아 조린 쇠고기를 곁들여 마무리
한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 26
- 조리단계1
- 1. 라면을 살짝 익힌다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 배와 파인애플을 한입 크기로
썰고, 파프리카는 깍둑 썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1237
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 422.1
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 파, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 13
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 저염간장을 이용해 염분을 줄인 대신
매실청과 레드와인으로 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 튀기기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 25.83
- 수분
- 91.4
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00308_1.png
- 식품코드
- F1910000000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.5
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 라면월남쌈튀김
- 레시피일련번호
- 308
- 철
- 1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.2
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 3.9 | 미나리 25g | 코다리맑은탕 | - | 끓이기 | 국&찌개 | 코다리 200g, 무 60g, 감자 60g, 양파 15g, 청양고추 30g
미나리 25g, 백일송이버섯 25g, 참기름 15 | 전체 필드- 단백질
- 1.9
- 1인분단백질
- 24.2
- 총필수지방산
- 0.11
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.386
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.33
- 비타민E
- 0.78
- 망간
- 0.455
- 비타민K
- 230.44
- 이소류신
- 79
- 총아미노산
- 1550
- 칼륨
- 379
- 비타민A
- 138
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 11.51
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 73
- 오케가6지방산
- 0.06
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.44
- 라이신
- 88
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_06.png
- 탄수화물
- 2.74
- 요오드
- 6.73
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00427_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.035
- 발린
- 97
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 77
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.11
- 재료정보
- 미나리 25g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.131
- 리보플라빈
- 0.105
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 48.46
- 효능정보
- 간건강(8),지질개선(4),항염증(2),기억력향상(1),숙취해소(1),항당뇨(1),항산화(1)
- 엽산당량
- 56
- 총재료정보
- 코다리 200g, 무 60g, 감자 60g, 양파 15g, 청양고추 30g
미나리 25g, 백일송이버섯 25g, 참기름 15g
국물 : 다진마늘 15g, 저염간장 15g, 흰후추 1g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_01.png
- 과당
- 0.43
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_03.png
- 티로신
- 63
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_05.png
- 1인분나트륨
- 110.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_04.png
- 칼슘
- 52
- 비오틴
- 0.78
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 82
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.9
- 조리단계3
- 3. 양파, 청양고추도 먹기 좋게 썰어준다.
- 프롤린
- 68
- 조리단계4
- 4. 냄비에 참기름을 넣어 코다리를 살짝 볶아준다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 코다리를 볶은 냄비에 무, 감자, 국물 재료를
넣고 충분히 끓인다.
- 재료
- 미나리
- 조리단계6
- 6. 끓고 있는 국에 양파, 청양고추, 백일송이
버섯을 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0.117
- 트립토판
- 15
- 인
- 46
- 조리단계1
- 1. 코다리는 먹기 좋게 잘라서 물에 헹궈 물기를
빼준다.
- 베타카로틴
- 1662
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 감자와 무, 백일송이버섯, 미나리는 먹기 좋게
썰어준다.
- 니코틴아미드
- 0.014
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 21
- FOOD_IDX
- 909
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 56
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 41
- 1인분열량
- 162.3
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 108
- 식품명
- 미나리, 돌미나리, 생것
- 팔미트산
- 36.09
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.161
- 포도당
- 0.3
- 박센산
- 11.93
- 총지방산
- 0.16
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.03
- 에너지
- 16
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 맑은 국물에 소금간을 많이 하지 않고 염도를 낮춘 간장으로 감칠맛을 내주었다.
무와 감자를 이용해 부드럽게 씹는 맛이 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 0.85
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.47
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 230.44
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.059
- 1인분탄수화물
- 7.7
- 수분
- 94.2
- 총불포화지방산
- 0.12
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 61.49
- 알파토코페롤
- 0.76
- 세린
- 77
- 비타민B6
- 0.063
- 글루탐산
- 228
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00427_1.png
- 식품코드
- F0770020000a
- 메티오닌
- 22
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 242
- 회분
- 0.96
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 코다리맑은탕
- 레시피일련번호
- 427
- 철
- 0.87
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2
- 감마토코페롤
- 0.06
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 90
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 77
- 오메가3지방산
- 0.05
|
| 3.9 | 백일송이버섯 25g | 코다리맑은탕 | - | 끓이기 | 국&찌개 | 코다리 200g, 무 60g, 감자 60g, 양파 15g, 청양고추 30g
미나리 25g, 백일송이버섯 25g, 참기름 15 | 전체 필드- 1인분단백질
- 24.2
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00427_2.png
- 재료정보
- 백일송이버섯 25g
- 총재료정보
- 코다리 200g, 무 60g, 감자 60g, 양파 15g, 청양고추 30g
미나리 25g, 백일송이버섯 25g, 참기름 15g
국물 : 다진마늘 15g, 저염간장 15g, 흰후추 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_01.png
- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 110.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_04.png
- 1인분지방
- 3.9
- 조리단계3
- 3. 양파, 청양고추도 먹기 좋게 썰어준다.
- 조리단계4
- 4. 냄비에 참기름을 넣어 코다리를 살짝 볶아준다.
- 조리단계5
- 5. 코다리를 볶은 냄비에 무, 감자, 국물 재료를
넣고 충분히 끓인다.
- 재료
- 송이버섯
- 조리단계6
- 6. 끓고 있는 국에 양파, 청양고추, 백일송이
버섯을 올려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 코다리는 먹기 좋게 잘라서 물에 헹궈 물기를
빼준다.
- 조리단계2
- 2. 감자와 무, 백일송이버섯, 미나리는 먹기 좋게
썰어준다.
- 1인분열량
- 162.3
- 식품명
- 송이버섯, 생것
- 나트륨팁
- 맑은 국물에 소금간을 많이 하지 않고 염도를 낮춘 간장으로 감칠맛을 내주었다.
무와 감자를 이용해 부드럽게 씹는 맛이 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 7.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00427_1.png
- 식품코드
- G0140000000a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 코다리맑은탕
- 레시피일련번호
- 427
|
| 3.9 | 참기름 15g | 코다리맑은탕 | - | 끓이기 | 국&찌개 | 코다리 200g, 무 60g, 감자 60g, 양파 15g, 청양고추 30g
미나리 25g, 백일송이버섯 25g, 참기름 15 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 24.2
- 총필수지방산
- 41.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 125.67
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 4.25
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 40.7
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
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- 탄수화물
- 0.13
- 요오드
- 0
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 19.43
- 총다가불포화지방산
- 41.08
- 재료정보
- 참기름 15g
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.014
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 383.11
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 코다리 200g, 무 60g, 감자 60g, 양파 15g, 청양고추 30g
미나리 25g, 백일송이버섯 25g, 참기름 15g
국물 : 다진마늘 15g, 저염간장 15g, 흰후추 1g
- 베헨산
- 126
- 델타토코페롤
- 0.59
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
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- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_02.png
- 헵타데칸산
- 64.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_05.png
- 1인분나트륨
- 110.8
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00427_04.png
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.9
- 조리단계3
- 3. 양파, 청양고추도 먹기 좋게 썰어준다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 냄비에 참기름을 넣어 코다리를 살짝 볶아준다.
- 총포화지방산
- 14.89
- 조리단계5
- 5. 코다리를 볶은 냄비에 무, 감자, 국물 재료를
넣고 충분히 끓인다.
- 재료
- 참기름
- 조리단계6
- 6. 끓고 있는 국에 양파, 청양고추, 백일송이
버섯을 올려 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 코다리는 먹기 좋게 잘라서 물에 헹궈 물기를
빼준다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 감자와 무, 백일송이버섯, 미나리는 먹기 좋게
썰어준다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 117.81
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2894
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 162.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 15.15
- 류신
- 0
- 식품명
- 참기름
- 팔미트산
- 8740.53
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 38.44
- 콜레스테톨
- 0
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- 0
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- 0
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- 94.81
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- 0
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- 0
- 에너지
- 920
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5248.4
- 나트륨팁
- 맑은 국물에 소금간을 많이 하지 않고 염도를 낮춘 간장으로 감칠맛을 내주었다.
무와 감자를 이용해 부드럽게 씹는 맛이 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 37297.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
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- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 7.7
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- 0
- 총불포화지방산
- 79.52
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- 176.43
- 리놀레산
- 40680.44
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 607.18
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00427_1.png
- 식품코드
- N0200000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0.03
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 코다리맑은탕
- 레시피일련번호
- 427
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 40.19
- 리그노세르산
- 90.72
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.4
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 99.84
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0.38
|
| 4.46 | 양념 후춧가루(0.1g) | 토마토카레 채소볶음밥 | 가슴살 | 끓이기 | 밥 | 재료 감자(20g), 양파(10g), 당근(10g), 피망(5g), 닭가슴살(20g)
밥(200g), 브로콜리(10g), 방 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.52
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00220_2.png
- 재료정보
- 양념 후춧가루(0.1g)
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 재료 감자(20g), 양파(10g), 당근(10g), 피망(5g), 닭가슴살(20g)
밥(200g), 브로콜리(10g), 방울토마토(20g), 플레인 요구르트(15g)
양념 후춧가루(0.1g), 토마토페이스트(20g), 파프리카가루(3g), 카레가루(15g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_5.png
- 1인분나트륨
- 435.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_4.png
- 1인분지방
- 4.46
- 조리단계3
- 3. 팬에 식용유(15g)를 두른 뒤 잘게
다진 감자, 양파, 당근, 피망을 넣고
볶다가 밥을 넣고 같이 볶는다.
- 조리단계4
- 4. 식용유(15g)를 두른 팬에 닭고기를
먼저 볶다가 한입 크기로 썬 감자,
당근, 양파, 피망, 브로콜리를 넣고
볶은 뒤 마지막에 방울토마토를
넣는다.
- 조리단계5
- 5. 토마토페이스트을 넣고 볶다가
파프리카가루를 넣어 향을 낸다.
- 재료
- 양념 후춧가루
- 조리단계6
- 6. 카레가루를 푼 물(300g)을 부어
끓이다가 플레인 요구르트를 넣고
농도를 맞춘 뒤 밥 위에 얹어
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 감자, 양파, 당근, 피망은 볶음밥에
넣을 분량은 잘게 다지고, 카레에
넣을 분량은 한입 크기로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살도 한입 크기로 잘라
후춧가루로 밑간한다.
- 1인분열량
- 612.1
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 나트륨팁
- 카레가루를 넣어 향미를 높이고 나트륨 함량을 낮추는 동시에
토마토를 넣어 상큼한 맛을 살리고 나트륨 배출을 도왔다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 24.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00220_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 토마토카레 채소볶음밥
- 레시피일련번호
- 220
|
| 4.46 | 토마토페이스트(20g) | 토마토카레 채소볶음밥 | 가슴살 | 끓이기 | 밥 | 재료 감자(20g), 양파(10g), 당근(10g), 피망(5g), 닭가슴살(20g)
밥(200g), 브로콜리(10g), 방 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.52
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00220_2.png
- 재료정보
- 토마토페이스트(20g)
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 재료 감자(20g), 양파(10g), 당근(10g), 피망(5g), 닭가슴살(20g)
밥(200g), 브로콜리(10g), 방울토마토(20g), 플레인 요구르트(15g)
양념 후춧가루(0.1g), 토마토페이스트(20g), 파프리카가루(3g), 카레가루(15g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_5.png
- 1인분나트륨
- 435.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_4.png
- 1인분지방
- 4.46
- 조리단계3
- 3. 팬에 식용유(15g)를 두른 뒤 잘게
다진 감자, 양파, 당근, 피망을 넣고
볶다가 밥을 넣고 같이 볶는다.
- 조리단계4
- 4. 식용유(15g)를 두른 팬에 닭고기를
먼저 볶다가 한입 크기로 썬 감자,
당근, 양파, 피망, 브로콜리를 넣고
볶은 뒤 마지막에 방울토마토를
넣는다.
- 조리단계5
- 5. 토마토페이스트을 넣고 볶다가
파프리카가루를 넣어 향을 낸다.
- 재료
- 토마토페이스트
- 조리단계6
- 6. 카레가루를 푼 물(300g)을 부어
끓이다가 플레인 요구르트를 넣고
농도를 맞춘 뒤 밥 위에 얹어
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 감자, 양파, 당근, 피망은 볶음밥에
넣을 분량은 잘게 다지고, 카레에
넣을 분량은 한입 크기로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살도 한입 크기로 잘라
후춧가루로 밑간한다.
- 1인분열량
- 612.1
- 나트륨팁
- 카레가루를 넣어 향미를 높이고 나트륨 함량을 낮추는 동시에
토마토를 넣어 상큼한 맛을 살리고 나트륨 배출을 도왔다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 24.5
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00220_1.png
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 토마토카레 채소볶음밥
- 레시피일련번호
- 220
|
| 4.46 | 파프리카가루(3g) | 토마토카레 채소볶음밥 | 가슴살 | 끓이기 | 밥 | 재료 감자(20g), 양파(10g), 당근(10g), 피망(5g), 닭가슴살(20g)
밥(200g), 브로콜리(10g), 방 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.52
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_6.png
- 대표이미지
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- 재료정보
- 파프리카가루(3g)
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 재료 감자(20g), 양파(10g), 당근(10g), 피망(5g), 닭가슴살(20g)
밥(200g), 브로콜리(10g), 방울토마토(20g), 플레인 요구르트(15g)
양념 후춧가루(0.1g), 토마토페이스트(20g), 파프리카가루(3g), 카레가루(15g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_5.png
- 1인분나트륨
- 435.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00220_4.png
- 1인분지방
- 4.46
- 조리단계3
- 3. 팬에 식용유(15g)를 두른 뒤 잘게
다진 감자, 양파, 당근, 피망을 넣고
볶다가 밥을 넣고 같이 볶는다.
- 조리단계4
- 4. 식용유(15g)를 두른 팬에 닭고기를
먼저 볶다가 한입 크기로 썬 감자,
당근, 양파, 피망, 브로콜리를 넣고
볶은 뒤 마지막에 방울토마토를
넣는다.
- 조리단계5
- 5. 토마토페이스트을 넣고 볶다가
파프리카가루를 넣어 향을 낸다.
- 재료
- 파프리카가루
- 조리단계6
- 6. 카레가루를 푼 물(300g)을 부어
끓이다가 플레인 요구르트를 넣고
농도를 맞춘 뒤 밥 위에 얹어
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 감자, 양파, 당근, 피망은 볶음밥에
넣을 분량은 잘게 다지고, 카레에
넣을 분량은 한입 크기로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살도 한입 크기로 잘라
후춧가루로 밑간한다.
- 1인분열량
- 612.1
- 식품명
- 파프리카, 가루
- 나트륨팁
- 카레가루를 넣어 향미를 높이고 나트륨 함량을 낮추는 동시에
토마토를 넣어 상큼한 맛을 살리고 나트륨 배출을 도왔다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 24.5
- 저장용이미지
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- 식품코드
- R0390000005a
- 요리종류
- 밥
- 레시피명
- 토마토카레 채소볶음밥
- 레시피일련번호
- 220
|
| 8.7 | 소금(0.5g) | 애호박들깨볶음 | - | 볶기 | 반찬 | 애호박(150g), 소금(0.5g), 양파(20g), 대파(10g)
홍고추(10g), 들기름(20g), 다진 마늘(5g), | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 10.4
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
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- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00531_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(0.5g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 애호박(150g), 소금(0.5g), 양파(20g), 대파(10g)
홍고추(10g), 들기름(20g), 다진 마늘(5g), 건새우(20g)
들깨가루(30g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00531_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00531_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00531_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00531_5.png
- 1인분나트륨
- 202
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00531_4.png
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 8.7
- 조리단계3
- 3. 양파는 채를 썰고, 대파는 1/4로 자르고,
홍고추는 어슷썰어 자연스럽게 씨를
제거해 놓는다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 팬에 들기름을 넣고, 마늘을 먼저
볶는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 볶아진 팬에 건새우를 넣어 볶아준다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 건새우가 볶아지면, 썰어 놓은 호박을
넣어 볶다가 양파와 대파를 넣어
볶으면서 들깨 가루와 넣어 살짝
볶으면서 마지막에 썰어 놓은 홍고추를
넣어 한 번만 더 볶아 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 애호박은 반달 모양으로 썰어 준다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 썰어 놓은 호박에 소금을 넣고 살짝
절여 물기를 제거하고 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 184.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 건새우와 들깨가루를 넣어 감칠맛과 고소한 맛을 더했어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 16.2
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00531_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 애호박들깨볶음
- 레시피일련번호
- 531
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
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영양 및 효능정보