| 14.8 | 흰목이버섯 0.4g | 쇠고기 채소볶음 | 볶기 | 반찬 | 쇠고기 40g, 생표고버섯 16g, 양송이버섯 9g, 애느타리버섯 12g, 흰목이버섯 0.4g, 목이버섯 0.4g, 샐러리 4 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_141 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/868-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305070.jpg
- 재료정보
- 흰목이버섯 0.4g
- 효능정보
- 스트레스/불안완화(1)
- 총재료정보
- 쇠고기 40g, 생표고버섯 16g, 양송이버섯 9g, 애느타리버섯 12g, 흰목이버섯 0.4g, 목이버섯 0.4g, 샐러리 4g, 홍피망 8g, 정종 2g, 간장 2g, 육수 10g, 후춧가루 0.2g, 참기름 1g, 식용유 9g [소스소개]쇠고기밑간양념:전분 2g, 달걀 2g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/868-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/868-3.jpg
- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/868-5.jpg
- 1인분나트륨
- 219
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/868-4.jpg
- 1인분지방
- 14.8
- 조리단계3
- 3. 버섯과 채소는 씻은 후 0.3cm 두께로 채 썬다.
- 조리단계4
- 4. 후라이팬에 소고기를 넣고 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 채소와 버섯을 넣고 한번 더 볶는다.
- 재료
- 흰목이버섯
- 조리단계6
- 6. 육수에 간장, 정종, 후춧가루를 넣고 끓이다가 마지막에 참기름을 넣어 낸다.
- 조리단계1
- 1. 소고기는 굵게 채썬다.
- 조리단계2
- 2. 채썬 소고기에 전분과 달걀을 넣고 밑간을 한다.
- 1인분열량
- 191
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 4.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305070.jpg
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 쇠고기 채소볶음
- 레시피일련번호
- 868
|
| 26.1 | 다진 마늘(0.5Ts) | 라이스페이퍼 수제소시지 | 굽기 | 반찬 | 다진 돼지고기(600g), 사각 라이스페이퍼(8장), 새우젓(0.5Ts), 저염 간장(0.5Ts), 버섯가루(1Ts), 스테비 | https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1N | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 38.6
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevGz
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJeu8m
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진 마늘(0.5Ts)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 다진 돼지고기(600g), 사각 라이스페이퍼(8장), 새우젓(0.5Ts), 저염 간장(0.5Ts), 버섯가루(1Ts), 스테비아(0.3Ts), 찹쌀가루(2Ts), 후춧가루(0.3Ts), 훈제 파프리카파우더(1.5Ts), 카옌 페퍼(0.5Ts), 커민(0.5Ts), 다진 양파(1Ts), 다진 마늘(0.5Ts)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
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- 과당
- 0
- 이미지3
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- 티로신
- 118
- 이미지2
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- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 451.7
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevCF
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 26.1
- 조리단계3
- 3. 두 가지 소시지 반죽은 짤주머니에 각각 담아 냉장실에서 30분간 숙성한다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 라이스페이퍼 양면에 물을 약간 묻히고, 소시지 반죽을 일정하게 짠 뒤 돌돌 말아 소시지를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 약한 불로 달군 팬에 식용유를 두르고, 소시지를 돌려가며 5분간 골고루 익힌다.
- 재료
- 다진 마늘
- 조리단계6
- 6. 센 불로 올려 1분간 더 익혀 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 다진 돼지고기(300g)에 밑간한 뒤 얼음물(¼컵)을 넣어 찰기가 생길 때까지 치대 소시지 반죽을 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 남은 다진 돼지고기(300g)에 양념과 얼음물(¼컵)을 넣고 고루 섞어 치대 다른 소시지 반죽을 만든다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 542.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- •저염 간장, 버섯가루, 향신료를 사용하여 짠맛을 보완했어요.
•스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 38.3
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJeu9w
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 241.5
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 라이스페이퍼 수제소시지
- 레시피일련번호
- 3267
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 18.5 | 새송이버섯(1개) | 치즈토마토 가지구이 | 볶기 | 일품 | 새송이버섯(1개), 양파(½개), 토마토(2~3개), 가지(2개), 돼지고기(목살, 200g), 슈레드 모차렐라치즈(½컵), | https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1N | 전체 필드- 1인분단백질
- 14.8
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr96Pz
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr94St
- 재료정보
- 새송이버섯(1개)
- 총재료정보
- 새송이버섯(1개), 양파(½개), 토마토(2~3개), 가지(2개), 돼지고기(목살, 200g), 슈레드 모차렐라치즈(½컵), 올리브유(1Ts), 다진 마늘(2Ts), 쌈장(0.5Ts), 파프리카가루(약간), 바질잎(3~4장)
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr96CX
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr96HM
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr96Dy
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr96M5
- 1인분나트륨
- 200.7
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr96K8
- 1인분지방
- 18.5
- 조리단계3
- 3. 같은 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 넣어 노릇하게 볶고, 양파와 새송이버섯을 넣어 양파가 투명해질 때까지 볶는다.
- 조리단계4
- 4. 중간 불로 올린 뒤 목살을 넣어 겉면의 색이 변할 때까지 볶고, 토마토를 넣어 으깬다.
- 조리단계5
- 5. 쌈장과 파프리카가루를 넣어 고루 섞고, 토마토 국물이 배어 나오면 바질을 손으로 뜯어 넣은 뒤 국물이 자작해질 때까지 끓인다.
- 재료
- 새송이버섯
- 조리단계6
- 6. 그릇에 ⑤의 재료를 담은 뒤 가지를 엇갈려 올리고, 치즈를 얹은 뒤 전자레인지에 넣어 모차렐라치즈가 녹을 때까지 조리해 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 새송이버섯, 양파, 토마토는 굵게 다지고, 가지는 모양대로 길게 썰고, 돼지고기는 한입 크기로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 중간 불로 달군 마른 팬에 가지를 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
- 1인분열량
- 263.6
- 식품명
- 큰느타리버섯(새송이버섯), 생것
- 나트륨팁
- •칼륨 함량이 높은 토마토는 나트륨 배출에 도움을 줘요.
•파프리카가루를 이용하여 감칠맛을 더해 싱거운 맛을 보완했어요.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 9.4
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr94Tu
- 식품코드
- G0230000000a
- 1인분중량
- 147.8
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 치즈토마토 가지구이
- 레시피일련번호
- 3277
|
| 0.01 | 미림 15g | 곤약 감자조림 | 기타 | 반찬 | 곤약 100g, 감자 50g, 풋고추 5g, 홍고추 5g, 다시마 10g, 간장 15g, 설탕 10g, 미림 15g, 참기름 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408011910_155 | 전체 필드- 1인분단백질
- 0.64
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012210_1554697330618.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408011910_1554697150266.jpg
- 재료정보
- 미림 15g
- 총재료정보
- 곤약 100g, 감자 50g, 풋고추 5g, 홍고추 5g, 다시마 10g, 간장 15g, 설탕 10g, 미림 15g, 참기름 3g, 식초 10g, 물 200g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012018_1554697218725.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012107_1554697267792.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012051_1554697251494.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012148_1554697308694.jpg
- 1인분나트륨
- 305
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012130_1554697290917.jpg
- 1인분지방
- 0.01
- 조리단계3
- 3. 육수에 간장, 설탕, 미림을 섞어 조림장을 만든다.
- 조리단계4
- 4. 곤약과 감자를 끓는 물에 넣고 80% 정도 익힌 뒤 건져 식힌다.
- 조리단계5
- 5. 4에 조림장 50g을 넣고 살짝 졸인다.
- 재료
- 미림
- 조리단계6
- 6. 불을 끄고 참기름을 섞는다.
- 조리단계1
- 1. 곤약과 감자는 2cm ? 2cm 크기로 썰고 풋고추와 홍고추는 송송 썰어 씨를 제거한다.
- 조리단계2
- 2. 물(200g)에 다시마를 넣고 끓여 육수를 만든 뒤 다시마를 건진다.
- 1인분열량
- 37.8
- 나트륨팁
- 곤약과 감자를 조림장에 익히지 않고 따로 삶아 나트륨을 줄일 수 있어요.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 8.78
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408011912_1554697152077.jpg
- 1인분중량
- 61
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 곤약 감자조림
- 레시피일련번호
- 2978
|
| 16.8 | 생크림(100g) | 비트 단호박 파스타 | 기타 | 일품 | 삶은 스파게티(80g), 감자(10g), 파르메산 치즈가루(약간), 어린잎채소(약간), 비트(40g), 올리브유(30g), 스 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042347_161 | 전체 필드- 단백질
- 2.03
- 1인분단백질
- 6.9
- 총필수지방산
- 0.92
- 라우르산
- 1396.91
- 트랜스올레산
- 883.32
- 헨에이코산산
- 155.02
- 트랜스리놀레산
- 85.83
- 니아신당량
- 0.653
- 미리스톨레산
- 299.76
- 아연
- 0.28
- 비타민E
- 0.51
- 망간
- 0
- 비타민K
- 10.48
- 이소류신
- 59
- 총아미노산
- 1664
- 칼륨
- 91
- 비타민A
- 238
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 15.94
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 39
- 오케가6지방산
- 0.91
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 25
- 디호모리놀렌산
- 2.07
- 트리코산산
- 57.05
- 몰리브덴
- 10.48
- 라이신
- 154
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042551_1615188351249.jpg
- 탄수화물
- 4.98
- 요오드
- 9.42
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042347_1615188227457.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.118
- 발린
- 75
- 카프로산
- 828.62
- 카프릴산
- 473.34
- 아르기닌
- 60
- 아라키돈산
- 7.71
- 총다가불포화지방산
- 1.03
- 재료정보
- 생크림(100g)
- 식품군
- 우유 및 그 제품
- 니아신
- 0.485
- 리보플라빈
- 0.121
- 에루크산
- 15.43
- 알파리놀레산
- 85.96
- 엽산당량
- 7
- 총재료정보
- 삶은 스파게티(80g), 감자(10g), 파르메산 치즈가루(약간), 어린잎채소(약간), 비트(40g), 올리브유(30g), 스리라차소스(5g), 마늘(10g), 미니 단호박(70g), 생크림(100g), 설탕(3g)
- 베헨산
- 20.18
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042418_1615188258180.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042455_1615188295967.jpg
- 티로신
- 67
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042432_1615188272490.jpg
- 헵타데칸산
- 215.59
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042538_1615188338503.jpg
- 1인분나트륨
- 136.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042521_1615188321909.jpg
- 칼슘
- 63
- 비오틴
- 0.31
- 비타민B12
- 0.1
- 페닐알라닌
- 84
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
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- 1인분지방
- 16.8
- 조리단계3
- 3. 익힌 미니 단호박은 믹서에 곱게 간 뒤 생크림으로 농도를 맞추고 설탕으로 간하여 단호박소스를 만든다.
- 프롤린
- 152
- 조리단계4
- 4. 감자는 얇게 모양대로 썬다.
- 총포화지방산
- 25.23
- 조리단계5
- 5. 중간 불로 달군 팬에 얇게 썬 감자를 2분간 볶아 바삭하게 만들어 잘게 부순다.
- 재료
- 생크림
- 조리단계6
- 6. 그릇에 단호박소스를 붓고, 비트소스를 버무린 스파게티를 담은 뒤 어린잎채소, 파르메산 치즈가루, 잘게 부순 감자를 올려 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.33
- 트립토판
- 10
- 인
- 57
- 조리단계1
- 1. 믹서에 비트소스 재료를 넣어 곱게 갈아 삶은 스파게티에 넣어 버무린다.
- 베타카로틴
- 10
- 피리독신
- 0.002
- 조리단계2
- 2. 미니 단호박은 잘게 자른 뒤 끓는 물에 3분간 익혀 건진다.
- 니코틴아미드
- 0.155
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 150.89
- 시스테인
- 39
- FOOD_IDX
- 2868
- 에이코사트리에노산
- 55.53
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 7
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 42
- 1인분열량
- 340.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 3908.74
- 류신
- 148
- 식품명
- 크림, 생크림
- 팔미트산
- 10686.97
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 8.2
- 콜레스테톨
- 107.17
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.232
- 포도당
- 0
- 박센산
- 147.05
- 총지방산
- 35.77
- 트라이데칸산
- 36.19
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 368
- 펜타데칸산
- 330.51
- 스테아르산
- 4413.25
- 나트륨팁
- 비트소스의 매콤함과 단호박소스의 달콤함으로 맛을 주었어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7563.57
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.005
- 1인분탄수화물
- 40.5
- 수분
- 54.9
- 총불포화지방산
- 9.23
- 가돌레산
- 22.63
- 리놀레산
- 829.69
- 알파토코페롤
- 0.51
- 세린
- 104
- 비타민B6
- 0.053
- 글루탐산
- 322
- 아라키드산
- 63.86
- 저장용이미지
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- 식품코드
- M0130070009a
- 메티오닌
- 49
- 도코사디에노산
- 11.68
- 1인분중량
- 160
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 3.42
- 아스파르트산
- 131
- 회분
- 0.24
- 카르프산
- 1052.48
- 레시피명
- 비트 단호박 파스타
- 레시피일련번호
- 3216
- 철
- 0.04
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.75
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 11.38
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 14.9
- 총트랜스지방산
- 1.3
- 에이코사펜타에노산
- 8.19
- 알라닌
- 54
- 지방
- 37.81
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 238
- 트레오닌
- 75
- 오메가3지방산
- 0.11
|
| 16.8 | 설탕(3g) | 비트 단호박 파스타 | 기타 | 일품 | 삶은 스파게티(80g), 감자(10g), 파르메산 치즈가루(약간), 어린잎채소(약간), 비트(40g), 올리브유(30g), 스 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042347_161 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 6.9
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
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- 비타민C
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- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042551_1615188351249.jpg
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042347_1615188227457.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 설탕(3g)
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 삶은 스파게티(80g), 감자(10g), 파르메산 치즈가루(약간), 어린잎채소(약간), 비트(40g), 올리브유(30g), 스리라차소스(5g), 마늘(10g), 미니 단호박(70g), 생크림(100g), 설탕(3g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042418_1615188258180.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
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- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042432_1615188272490.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042538_1615188338503.jpg
- 1인분나트륨
- 136.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042521_1615188321909.jpg
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 16.8
- 조리단계3
- 3. 익힌 미니 단호박은 믹서에 곱게 간 뒤 생크림으로 농도를 맞추고 설탕으로 간하여 단호박소스를 만든다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 감자는 얇게 모양대로 썬다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 중간 불로 달군 팬에 얇게 썬 감자를 2분간 볶아 바삭하게 만들어 잘게 부순다.
- 재료
- 설탕
- 조리단계6
- 6. 그릇에 단호박소스를 붓고, 비트소스를 버무린 스파게티를 담은 뒤 어린잎채소, 파르메산 치즈가루, 잘게 부순 감자를 올려 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 믹서에 비트소스 재료를 넣어 곱게 갈아 삶은 스파게티에 넣어 버무린다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 미니 단호박은 잘게 자른 뒤 끓는 물에 3분간 익혀 건진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 340.5
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 비트소스의 매콤함과 단호박소스의 달콤함으로 맛을 주었어요.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 40.5
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042411_1615188251776.JPG
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 1인분중량
- 160
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 비트 단호박 파스타
- 레시피일련번호
- 3216
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 1.2 | 오이(⅓개) | 해조비빔국수 | 기타 | 기타 | 오이(⅓개), 양파(⅓개), 파프리카(빨강, 노랑 각 ½개), 도토리묵(250g), 해조국수(1팩=180g), 스테비아(0.3 | https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1N | 전체 필드- 단백질
- 0.8
- 1인분단백질
- 2.7
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 195
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 탄수화물
- 3.1
- 요오드
- -
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJe-oV
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.1
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 오이(⅓개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.5
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 항당뇨(3),항산화(1),항암(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 오이(⅓개), 양파(⅓개), 파프리카(빨강, 노랑 각 ½개), 도토리묵(250g), 해조국수(1팩=180g), 스테비아(0.3Ts), 식초(1Ts), 간장(0.5Ts), 스리라차소스(1Ts), 매실청(0.5Ts), 다진 마늘(1.5Ts), 참깨(0.5Ts)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91Ik
- 과당
- -
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91LL
- 티로신
- -
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91K0
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91Ra
- 1인분나트륨
- 357.6
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91N4
- 칼슘
- 18
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 1.2
- 조리단계3
- 3. 양념장을 만든다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 그릇에 해조국수를 가운데 담고, 손질한 채소와 묵을 올린다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 양념장을 곁들여 마무리한다.
- 재료
- 오이
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 23
- 조리단계1
- 1. 오이, 양파, 파프리카는 같은 길이로 채 썰고, 도토리묵은 2~3cm 두께로 채 썬다.
- 베타카로틴
- 9
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 양파는 찬물에 5분간 담가 매운맛을 제거하고, 해조국수는 찬물에 헹궈 건진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1137
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 106.2
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 오이, 겨울살이청장, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- -
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 13
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- •스리라차소스로 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요.
•스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 21.2
- 수분
- 95.7
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJe-pX
- 식품코드
- F1480020000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 1인분중량
- 335.6
- 요리종류
- 기타
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.4
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 해조비빔국수
- 레시피일련번호
- 3271
- 철
- 0.5
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 1.2 | 참깨(0.5Ts) | 해조비빔국수 | 기타 | 기타 | 오이(⅓개), 양파(⅓개), 파프리카(빨강, 노랑 각 ½개), 도토리묵(250g), 해조국수(1팩=180g), 스테비아(0.3 | https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1N | 전체 필드- 단백질
- 20.85
- 1인분단백질
- 2.7
- 총필수지방산
- 20.02
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 13.36
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 7.06
- 니아신당량
- 9.114
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 5.08
- 비타민E
- 1.49
- 망간
- 1.931
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 680
- 총아미노산
- 17429
- 칼륨
- 530
- 비타민A
- 3
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 924
- 오케가6지방산
- 19.86
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 8.3
- 몰리브덴
- 63.18
- 라이신
- 596
- 탄수화물
- 26.45
- 요오드
- 1.53
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJe-oV
- 수용성식이섬유
- 1.1
- 마그네슘
- 383
- 티아민
- 0.676
- 발린
- 764
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 2227
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 20.05
- 재료정보
- 참깨(0.5Ts)
- 식품군
- 견과류 및 종실류
- 니아신
- 4.496
- 리보플라빈
- 0.349
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 192.43
- 효능정보
- 기타(1),항염증(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 오이(⅓개), 양파(⅓개), 파프리카(빨강, 노랑 각 ½개), 도토리묵(250g), 해조국수(1팩=180g), 스테비아(0.3Ts), 식초(1Ts), 간장(0.5Ts), 스리라차소스(1Ts), 매실청(0.5Ts), 다진 마늘(1.5Ts), 참깨(0.5Ts)
- 베헨산
- 57.72
- 델타토코페롤
- 0.22
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91Ik
- 과당
- 0
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91LL
- 티로신
- 594
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91K0
- 헵타데칸산
- 19.96
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91Ra
- 1인분나트륨
- 357.6
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr91N4
- 칼슘
- 1146
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 846
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.2
- 조리단계3
- 3. 양념장을 만든다.
- 프롤린
- 598
- 조리단계4
- 4. 그릇에 해조국수를 가운데 담고, 손질한 채소와 묵을 올린다.
- 총포화지방산
- 6.06
- 조리단계5
- 5. 양념장을 곁들여 마무리한다.
- 재료
- 참깨
- 니코틴산
- 4.169
- 트립토판
- 277
- 인
- 746
- 조리단계1
- 1. 오이, 양파, 파프리카는 같은 길이로 채 썰고, 도토리묵은 2~3cm 두께로 채 썬다.
- 베타카로틴
- 41
- 피리독신
- 0.02
- 조리단계2
- 2. 양파는 찬물에 5분간 담가 매운맛을 제거하고, 해조국수는 찬물에 헹궈 건진다.
- 니코틴아미드
- 0.327
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 48.29
- 시스테인
- 441
- FOOD_IDX
- 675
- 에이코사트리에노산
- 6.12
- 불용성식이섬유
- 21.3
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- 22.4
- 히스티딘
- 475
- 1인분열량
- 106.2
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 9.29
- 류신
- 1242
- 식품명
- 참깨, 검은색, 말린것
- 팔미트산
- 3698.86
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 16.06
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 327.6
- 총지방산
- 42.21
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.04
- 에너지
- 549
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1988.61
- 나트륨팁
- •스리라차소스로 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요.
•스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 15600.03
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.248
- 1인분탄수화물
- 21.2
- 수분
- 2.7
- 총불포화지방산
- 36.11
- 가돌레산
- 78.54
- 리놀레산
- 19830.87
- 알파토코페롤
- 0.18
- 세린
- 824
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 3410
- 아라키드산
- 239.5
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJe-pX
- 식품코드
- E0260010001a
- 메티오닌
- 557
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 335.6
- 요리종류
- 기타
- 네르본산
- 4.66
- 아스파르트산
- 1471
- 회분
- 5.88
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 해조비빔국수
- 레시피일련번호
- 3271
- 철
- 5.8
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 6.28
- 감마토코페롤
- 12.92
- 리그노세르산
- 33.82
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 19.36
- 총트랜스지방산
- 0.04
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 850
- 지방
- 44.12
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 653
- 오메가3지방산
- 0.19
|
| 23.3 | 양파(3개) | 닭봉 로제스튜 | 끓이기 | 일품 | 양파(3개), 마늘(5쪽), 감자(1개), 파프리카(빨강, 노랑 각 ⅓개), 당근(½개), 브로콜리(½개), 닭봉(20개), | https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1N | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 28
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr969P
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr94Gc
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(3개)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 양파(3개), 마늘(5쪽), 감자(1개), 파프리카(빨강, 노랑 각 ⅓개), 당근(½개), 브로콜리(½개), 닭봉(20개), 통조림 홀토마토(2캔=822g), 생크림(1컵), 파르메산 치즈가루(1컵) 월계수잎(1장), 소금(0.5Ts), 후춧가루(0.3Ts), 올리브유(5Ts), 화이트와인(⅓컵), 강황(1Ts), 코리앤더가루(0.5Ts), 커민(1Ts), 레드크러쉬드 페퍼(1Ts), 바질가루(0.5Ts), 오레가노가루(1Ts), 버터(2Ts)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr960Z
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr963i
- 티로신
- 13
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr9629
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr966b
- 1인분나트륨
- 340.6
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr965W
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 23.3
- 조리단계3
- 3. 중간 불로 달군 팬에 올리브유를 두르고, 다진 양파와 마늘을 넣어 양파가 갈색이 될 때까지 볶고, 화이트와인을 넣어 자작해질 때까지 볶고, 월계수잎과 홀토마토를 넣어 으깬 뒤 5분간 끓인다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 강황, 코리앤더가루, 커민, 레드크러쉬드 페퍼, 바질가루, 오레가노 가루를 넣어 섞고, 한 김 식힌 뒤 믹서에 곱게 갈아 토마토소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 밑간한 닭봉은 중간 불로 달군 팬에 버터를 둘러 앞뒤로 노릇하게 익혀 꺼낸다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 같은 팬에 손질한 채소를 넣어 볶다가 구운 닭봉, 토마토소스를 넣어 10분간 끓이고, 생크림과 파르메산 치즈가루를 넣어 자작해질 때까지 졸여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 양파와 마늘은 다지고, 감자, 파프리카, 당근은 한입 크기로 썰고, 브로콜리는 송이만 떼어낸다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 닭봉은 밑간해 15분간 재운다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 379
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- •칼륨 함량이 높은 토마토, 감자는 나트륨 배출에 도움을 줘요.
•양파를 이용하여 단맛을 내고 첨가당 사용을 줄였어요.
•무염버터를 사용하면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 14.3
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxSkgr94I6
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 239.1
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 닭봉 로제스튜
- 레시피일련번호
- 3276
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 26.1 | 새우젓(0.5Ts) | 라이스페이퍼 수제소시지 | 굽기 | 반찬 | 다진 돼지고기(600g), 사각 라이스페이퍼(8장), 새우젓(0.5Ts), 저염 간장(0.5Ts), 버섯가루(1Ts), 스테비 | https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1N | 전체 필드- 1인분단백질
- 38.6
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevGz
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJeu8m
- 재료정보
- 새우젓(0.5Ts)
- 총재료정보
- 다진 돼지고기(600g), 사각 라이스페이퍼(8장), 새우젓(0.5Ts), 저염 간장(0.5Ts), 버섯가루(1Ts), 스테비아(0.3Ts), 찹쌀가루(2Ts), 후춧가루(0.3Ts), 훈제 파프리카파우더(1.5Ts), 카옌 페퍼(0.5Ts), 커민(0.5Ts), 다진 양파(1Ts), 다진 마늘(0.5Ts)
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJev88
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevAy
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJev9d
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevEs
- 1인분나트륨
- 451.7
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevCF
- 1인분지방
- 26.1
- 조리단계3
- 3. 두 가지 소시지 반죽은 짤주머니에 각각 담아 냉장실에서 30분간 숙성한다.
- 조리단계4
- 4. 라이스페이퍼 양면에 물을 약간 묻히고, 소시지 반죽을 일정하게 짠 뒤 돌돌 말아 소시지를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 약한 불로 달군 팬에 식용유를 두르고, 소시지를 돌려가며 5분간 골고루 익힌다.
- 재료
- 새우젓
- 조리단계6
- 6. 센 불로 올려 1분간 더 익혀 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 다진 돼지고기(300g)에 밑간한 뒤 얼음물(¼컵)을 넣어 찰기가 생길 때까지 치대 소시지 반죽을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 남은 다진 돼지고기(300g)에 양념과 얼음물(¼컵)을 넣고 고루 섞어 치대 다른 소시지 반죽을 만든다.
- 1인분열량
- 542.8
- 식품명
- 새우, 젓새우, 생것
- 나트륨팁
- •저염 간장, 버섯가루, 향신료를 사용하여 짠맛을 보완했어요.
•스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 38.3
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJeu9w
- 식품코드
- K6130140000a
- 1인분중량
- 241.5
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 라이스페이퍼 수제소시지
- 레시피일련번호
- 3267
|
| 16.6 | 홍새우 튀김(150g) | 미옹 카레 | 끓이기 | 반찬 |
• [간편식 재료] 커리 소스(80g), 홍새우 튀김(150g), 컬리플라워(50g), 감자튀김(100g)<br>
• [ | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041400_169 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041639_1699254999867.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041400_1699254840769.jpg
- 재료정보
- 홍새우 튀김(150g)
- 총재료정보
-
• [간편식 재료] 커리 소스(80g), 홍새우 튀김(150g), 컬리플라워(50g), 감자튀김(100g)<br>
• [추가 재료] 감자(2개=360g), 불린 미역(70g, 마른 미역 10g), 양파(110g), 식용유(10g), 물(100g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041514_1699254914380.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041551_1699254951642.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041531_1699254931309.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041623_1699254983031.jpg
- 1인분나트륨
- 579.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041608_1699254968541.jpg
- 1인분지방
- 16.6
- 조리단계3
- 3. 팬에 식용유를 두르고 양파를 채 썰어 넣고 갈색이 나도록 볶는다.
- 조리단계4
- 4. 컬리플라워, 감자튀김, 불린 미역을 넣고 3분 동안 더 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 커리 소스, 물(1/2컵=100g), 옹심이를 넣고 3분 동안 끓인다.
- 재료
- 홍새우 튀김
- 조리단계6
- 6. 접시에 담고 홍새우 튀김을 올려 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 감자로 만든 옹심이 반죽을 숟가락의 절반 크기로 동그랗게 모양을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 180도로 예열한 에어프라이어에 홍새우 튀김을 15분 동안 익힌다.
- 1인분열량
- 298.6
- 나트륨팁
- • 감자와 미역은 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨 배출을 도와줘요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 30.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041403_1699254843681.jpg
- 1인분중량
- 250
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 미옹 카레
- 레시피일련번호
- 3469
|
| 16.6 | 컬리플라워(50g) | 미옹 카레 | 끓이기 | 반찬 |
• [간편식 재료] 커리 소스(80g), 홍새우 튀김(150g), 컬리플라워(50g), 감자튀김(100g)<br>
• [ | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041400_169 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041639_1699254999867.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041400_1699254840769.jpg
- 재료정보
- 컬리플라워(50g)
- 총재료정보
-
• [간편식 재료] 커리 소스(80g), 홍새우 튀김(150g), 컬리플라워(50g), 감자튀김(100g)<br>
• [추가 재료] 감자(2개=360g), 불린 미역(70g, 마른 미역 10g), 양파(110g), 식용유(10g), 물(100g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041514_1699254914380.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041551_1699254951642.jpg
- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 579.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041608_1699254968541.jpg
- 1인분지방
- 16.6
- 조리단계3
- 3. 팬에 식용유를 두르고 양파를 채 썰어 넣고 갈색이 나도록 볶는다.
- 조리단계4
- 4. 컬리플라워, 감자튀김, 불린 미역을 넣고 3분 동안 더 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 커리 소스, 물(1/2컵=100g), 옹심이를 넣고 3분 동안 끓인다.
- 재료
- 컬리플라워
- 조리단계6
- 6. 접시에 담고 홍새우 튀김을 올려 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 감자로 만든 옹심이 반죽을 숟가락의 절반 크기로 동그랗게 모양을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 180도로 예열한 에어프라이어에 홍새우 튀김을 15분 동안 익힌다.
- 1인분열량
- 298.6
- 나트륨팁
- • 감자와 미역은 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨 배출을 도와줘요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 30.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041403_1699254843681.jpg
- 1인분중량
- 250
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 미옹 카레
- 레시피일련번호
- 3469
|
| 0.01 | 참기름 3g | 곤약 감자조림 | 기타 | 반찬 | 곤약 100g, 감자 50g, 풋고추 5g, 홍고추 5g, 다시마 10g, 간장 15g, 설탕 10g, 미림 15g, 참기름 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408011910_155 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 0.64
- 총필수지방산
- 41.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 125.67
- 헨에이코산산
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- 트랜스리놀레산
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- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 4.25
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
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- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
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- 도코사펜타에노산
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- 비타민D
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- 0
- 오케가6지방산
- 40.7
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- 나트륨
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- 이미지6
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- 탄수화물
- 0.13
- 요오드
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- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
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- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
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- 아라키돈산
- 19.43
- 총다가불포화지방산
- 41.08
- 재료정보
- 참기름 3g
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
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- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
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- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 곤약 100g, 감자 50g, 풋고추 5g, 홍고추 5g, 다시마 10g, 간장 15g, 설탕 10g, 미림 15g, 참기름 3g, 식초 10g, 물 200g
- 베헨산
- 126
- 델타토코페롤
- 0.59
- 이미지1
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- 0
- 이미지2
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- 헵타데칸산
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 305
- 이미지4
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- 조리단계3
- 3. 육수에 간장, 설탕, 미림을 섞어 조림장을 만든다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 곤약과 감자를 끓는 물에 넣고 80% 정도 익힌 뒤 건져 식힌다.
- 총포화지방산
- 14.89
- 조리단계5
- 5. 4에 조림장 50g을 넣고 살짝 졸인다.
- 재료
- 참기름
- 조리단계6
- 6. 불을 끄고 참기름을 섞는다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 곤약과 감자는 2cm ? 2cm 크기로 썰고 풋고추와 홍고추는 송송 썰어 씨를 제거한다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 물(200g)에 다시마를 넣고 끓여 육수를 만든 뒤 다시마를 건진다.
- 니코틴아미드
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- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2894
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- 0
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- 식품명
- 참기름
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- 0
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- 나트륨팁
- 곤약과 감자를 조림장에 익히지 않고 따로 삶아 나트륨을 줄일 수 있어요.
- 당류
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- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
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- 식품코드
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- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
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- 0.03
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- 레시피명
- 곤약 감자조림
- 레시피일련번호
- 2978
- 철
- 0
- 비타민D3
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|
| 0.01 | 식초 10g | 곤약 감자조림 | 기타 | 반찬 | 곤약 100g, 감자 50g, 풋고추 5g, 홍고추 5g, 다시마 10g, 간장 15g, 설탕 10g, 미림 15g, 참기름 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408011910_155 | 전체 필드- 단백질
- 1.62
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- 이미지6
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- 탄수화물
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- 수용성식이섬유
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- 재료정보
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- 2
- 총재료정보
- 곤약 100g, 감자 50g, 풋고추 5g, 홍고추 5g, 다시마 10g, 간장 15g, 설탕 10g, 미림 15g, 참기름 3g, 식초 10g, 물 200g
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- 이미지1
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- 이미지2
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- 헵타데칸산
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 305
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408012130_1554697290917.jpg
- 칼슘
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- 1인분지방
- 0.01
- 조리단계3
- 3. 육수에 간장, 설탕, 미림을 섞어 조림장을 만든다.
- 프롤린
- 26
- 조리단계4
- 4. 곤약과 감자를 끓는 물에 넣고 80% 정도 익힌 뒤 건져 식힌다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 4에 조림장 50g을 넣고 살짝 졸인다.
- 재료
- 식초
- 조리단계6
- 6. 불을 끄고 참기름을 섞는다.
- 니코틴산
- 0.071
- 트립토판
- 0
- 인
- 17
- 조리단계1
- 1. 곤약과 감자는 2cm ? 2cm 크기로 썰고 풋고추와 홍고추는 송송 썰어 씨를 제거한다.
- 베타카로틴
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- 피리독신
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- 조리단계2
- 2. 물(200g)에 다시마를 넣고 끓여 육수를 만든 뒤 다시마를 건진다.
- 니코틴아미드
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- 0
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- 시스테인
- 4
- FOOD_IDX
- 3066
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- 미리스트산
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- 식품명
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- 팔미트산
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- 에너지
- 10
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- 스테아르산
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- 나트륨팁
- 곤약과 감자를 조림장에 익히지 않고 따로 삶아 나트륨을 줄일 수 있어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
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- 감마토코트리에놀
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- 맥아당
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- 식품코드
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- 레시피명
- 곤약 감자조림
- 레시피일련번호
- 2978
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|
| 0.9 | 느타리버섯 13g | 낙지볶음면 | 볶기 | 일품 | 낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_141 | 전체 필드- 단백질
- 2.6
- 1인분단백질
- 9.8
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- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-6.jpg
- 탄수화물
- 4.7
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- 수용성식이섬유
- 0.4
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- 효능정보
- 지질개선(5),항산화(4),면역과민억제(2),항당뇨(2),항암(2),항염증(2),기타(1)
- 엽산당량
- 68
- 총재료정보
- 낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음소스:청피망 8g, 홍피망 5g, 청양고추 15g, 대파 13g, 굴소스 1g, 고춧가루 2g, 매운고춧가루 2g, 소금 0.2g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-3.jpg
- 티로신
- 70
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-5.jpg
- 1인분나트륨
- 270
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-4.jpg
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 6.68
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 87
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.9
- 조리단계3
- 3. 채소들은 각각 10cm 길이로 얇게 채 썬다.
- 프롤린
- 77
- 조리단계4
- 4. 소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 생면은 끓는 물에 데친다.
- 재료
- 느타리버섯
- 조리단계6
- 6. 가열된 팬에 식용유를 넣고 채소를 볶다가 면과 소스를 넣고 충분히 볶는다.
- 니코틴산
- 4.151
- 트립토판
- 27
- 인
- 100
- 조리단계1
- 1. 낙지와 쭈꾸미는 각각 소금물에 씻어 손질한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.077
- 조리단계2
- 2. 낙지는 5cm 길이로 자른다.
- 니코틴아미드
- 0.976
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.47
- 시스테인
- 15
- FOOD_IDX
- 1294
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.5
- 식품엽산
- 68
- 총식이섬유
- 2.9
- 히스티딘
- 55
- 1인분열량
- 154.6
- 자당
- 0.22
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.25
- 류신
- 143
- 식품명
- 느타리버섯, 생것
- 팔미트산
- 25.95
- 폐기율
- 1
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.852
- 포도당
- 0.52
- 박센산
- 0.55
- 총지방산
- 0.08
- 트라이데칸산
- 0.25
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 15
- 펜타데칸산
- 2.89
- 스테아르산
- 3.26
- 나트륨팁
- 낙지나 쭈꾸미는 간이 없이도 먹을 수 있으므로 그대로 채소와 간을 하지 않고 볶은 후 소스를 만들어 먹기 직전에 넣는다.
- 당류
- 0.74
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.38
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.059
- 1인분탄수화물
- 27.6
- 수분
- 91.9
- 총불포화지방산
- 0.05
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 40.14
- 알파토코페롤
- 0.03
- 세린
- 96
- 비타민B6
- 0.18
- 글루탐산
- 343
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305819.jpg
- 식품코드
- G0040000000a
- 메티오닌
- 29
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 169
- 회분
- 0.67
- 카르프산
- 0.4
- 레시피명
- 낙지볶음면
- 레시피일련번호
- 869
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.38
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 165
- 지방
- 0.14
- 타우린
- 3
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 100
- 오메가3지방산
- 0
|
| 14.5 | 양파 4g | 구운 닭고기 샐러드와 저나트륨 과일 드레싱 | 굽기 | 반찬 | 닭가슴살 60g, 양상추 18g, 방울토마토 18g, 브로컬리 20g [소스소개] 저나트륨과일드레싱:파인애플통조림 40g, 키 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053502_141 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 13.1
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-6.jpg
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053502_1416213302505.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 4g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 닭가슴살 60g, 양상추 18g, 방울토마토 18g, 브로컬리 20g [소스소개] 저나트륨과일드레싱:파인애플통조림 40g, 키위 20g, 사과 10g, 양파 4g, 올리브오일 6g, 레몬즙 3.2g, 설탕 3.2g, 소금 0.4g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-1.jpg
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-3.jpg
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-5.jpg
- 1인분나트륨
- 175
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-4.jpg
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.5
- 조리단계3
- 3. 방울토마토는 꼭지를 뗀 후 반으로 가른다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 브로콜리는 송이송이 떼어 끓는 물에 데친다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 저나트륨 과일드레싱 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 준비된 재료를 한데 섞고 저나트륨 과일드레싱을 곁들인다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살을 170℃의 오븐에서 20분간 구운 후 잘게 찢는다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 양상추는 한 잎 크기로 뜯어 차가운 물에 담갔다가 물기를 뺀다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 246.5
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 닭가슴살에는 밑간을 하지 않는다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 17.3
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053502_1416213302505.jpg
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 구운 닭고기 샐러드와 저나트륨 과일 드레싱
- 레시피일련번호
- 865
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 14.5 | 올리브오일 6g | 구운 닭고기 샐러드와 저나트륨 과일 드레싱 | 굽기 | 반찬 | 닭가슴살 60g, 양상추 18g, 방울토마토 18g, 브로컬리 20g [소스소개] 저나트륨과일드레싱:파인애플통조림 40g, 키 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053502_141 | 전체 필드- 1인분단백질
- 13.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053502_1416213302505.jpg
- 재료정보
- 올리브오일 6g
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 닭가슴살 60g, 양상추 18g, 방울토마토 18g, 브로컬리 20g [소스소개] 저나트륨과일드레싱:파인애플통조림 40g, 키위 20g, 사과 10g, 양파 4g, 올리브오일 6g, 레몬즙 3.2g, 설탕 3.2g, 소금 0.4g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-5.jpg
- 1인분나트륨
- 175
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-4.jpg
- 1인분지방
- 14.5
- 조리단계3
- 3. 방울토마토는 꼭지를 뗀 후 반으로 가른다.
- 조리단계4
- 4. 브로콜리는 송이송이 떼어 끓는 물에 데친다.
- 조리단계5
- 5. 저나트륨 과일드레싱 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다.
- 재료
- 올리브오일
- 조리단계6
- 6. 준비된 재료를 한데 섞고 저나트륨 과일드레싱을 곁들인다.
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살을 170℃의 오븐에서 20분간 구운 후 잘게 찢는다.
- 조리단계2
- 2. 양상추는 한 잎 크기로 뜯어 차가운 물에 담갔다가 물기를 뺀다.
- 1인분열량
- 246.5
- 나트륨팁
- 닭가슴살에는 밑간을 하지 않는다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 17.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053502_1416213302505.jpg
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 구운 닭고기 샐러드와 저나트륨 과일 드레싱
- 레시피일련번호
- 865
|
| 14.5 | 레몬즙 3.2g | 구운 닭고기 샐러드와 저나트륨 과일 드레싱 | 굽기 | 반찬 | 닭가슴살 60g, 양상추 18g, 방울토마토 18g, 브로컬리 20g [소스소개] 저나트륨과일드레싱:파인애플통조림 40g, 키 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053502_141 | 전체 필드- 1인분단백질
- 13.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053502_1416213302505.jpg
- 재료정보
- 레몬즙 3.2g
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 닭가슴살 60g, 양상추 18g, 방울토마토 18g, 브로컬리 20g [소스소개] 저나트륨과일드레싱:파인애플통조림 40g, 키위 20g, 사과 10g, 양파 4g, 올리브오일 6g, 레몬즙 3.2g, 설탕 3.2g, 소금 0.4g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-5.jpg
- 1인분나트륨
- 175
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-4.jpg
- 1인분지방
- 14.5
- 조리단계3
- 3. 방울토마토는 꼭지를 뗀 후 반으로 가른다.
- 조리단계4
- 4. 브로콜리는 송이송이 떼어 끓는 물에 데친다.
- 조리단계5
- 5. 저나트륨 과일드레싱 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다.
- 재료
- 레몬즙
- 조리단계6
- 6. 준비된 재료를 한데 섞고 저나트륨 과일드레싱을 곁들인다.
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살을 170℃의 오븐에서 20분간 구운 후 잘게 찢는다.
- 조리단계2
- 2. 양상추는 한 잎 크기로 뜯어 차가운 물에 담갔다가 물기를 뺀다.
- 1인분열량
- 246.5
- 식품명
- 레몬 착즙
- 나트륨팁
- 닭가슴살에는 밑간을 하지 않는다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 17.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053502_1416213302505.jpg
- 식품코드
- H0250000009a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 구운 닭고기 샐러드와 저나트륨 과일 드레싱
- 레시피일련번호
- 865
|
| 14.5 | 설탕 3.2g | 구운 닭고기 샐러드와 저나트륨 과일 드레싱 | 굽기 | 반찬 | 닭가슴살 60g, 양상추 18g, 방울토마토 18g, 브로컬리 20g [소스소개] 저나트륨과일드레싱:파인애플통조림 40g, 키 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053502_141 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 13.1
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
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- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
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- 도코사펜타에노산
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- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-6.jpg
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053502_1416213302505.jpg
- 수용성식이섬유
- -
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- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
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- 재료정보
- 설탕 3.2g
- 식품군
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- -
- 해시태그
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- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 닭가슴살 60g, 양상추 18g, 방울토마토 18g, 브로컬리 20g [소스소개] 저나트륨과일드레싱:파인애플통조림 40g, 키위 20g, 사과 10g, 양파 4g, 올리브오일 6g, 레몬즙 3.2g, 설탕 3.2g, 소금 0.4g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-1.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-3.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-2.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-5.jpg
- 1인분나트륨
- 175
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/865-4.jpg
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 14.5
- 조리단계3
- 3. 방울토마토는 꼭지를 뗀 후 반으로 가른다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 브로콜리는 송이송이 떼어 끓는 물에 데친다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 저나트륨 과일드레싱 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다.
- 재료
- 설탕
- 조리단계6
- 6. 준비된 재료를 한데 섞고 저나트륨 과일드레싱을 곁들인다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 닭가슴살을 170℃의 오븐에서 20분간 구운 후 잘게 찢는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 양상추는 한 잎 크기로 뜯어 차가운 물에 담갔다가 물기를 뺀다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 246.5
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 닭가슴살에는 밑간을 하지 않는다.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 17.3
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053502_1416213302505.jpg
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 구운 닭고기 샐러드와 저나트륨 과일 드레싱
- 레시피일련번호
- 865
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 13.2 | 무 15g | 돼지고기 수육 부추부침 | 끓이기 | 반찬 | 돼지고기 삼겹살 40g, 대파 5g, 마늘 5g, 생강 1.5g, 통후추 0.5g, 영양부추 10g,양파 2.5g, 무 15g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053504_141 | 전체 필드- 단백질
- 0.77
- 1인분단백질
- 9.4
- 총필수지방산
- 0.03
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.421
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.34
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.195
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 19
- 총아미노산
- 505
- 칼륨
- 279
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- 0
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- 0
- 비타민C
- 11.89
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 20
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 13
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 3.06
- 라이신
- 31
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-6.jpg
- 탄수화물
- 4.72
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053504_1416213304243.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.5
- 마그네슘
- 8
- 티아민
- 0.059
- 발린
- 30
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 22
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.03
- 재료정보
- 무 15g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.295
- 리보플라빈
- 0.023
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 18.05
- 효능정보
- 항산화(5),항염증(5),항암(4),혈압개선(4),혈행개선(3),기억력향상(1),기타(1),지질개선(1),항노화(1),항당뇨(1),항비만(1)
- 해시태그
- 삼겹살
- 엽산당량
- 32
- 총재료정보
- 돼지고기 삼겹살 40g, 대파 5g, 마늘 5g, 생강 1.5g, 통후추 0.5g, 영양부추 10g,양파 2.5g, 무 15g, 소금 0.1g, 식초 1.5g, 설탕 1g [소스소개] 매운소스:고추기름 1g, 간장 2g, 발사믹식초 10g, 설탕 5g 저나트륨 두부 된장소스:두부 15g, 된장 2g, 청·홍고추다진것 1g, 물 2.5g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-1.jpg
- 과당
- 1.31
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-3.jpg
- 티로신
- 12
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-5.jpg
- 1인분나트륨
- 257
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-4.jpg
- 칼슘
- 22
- 비오틴
- 0.11
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 18
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 13.2
- 조리단계3
- 3. 무는 채썰어 소금, 설탕, 식초에 절였다가 꼭 짠다.
- 프롤린
- 37
- 조리단계4
- 4. 삶은 돼지고기를 건져 얇게 저민다.
- 총포화지방산
- 0.02
- 조리단계5
- 5. 저민 돼지고기와 양념한 부추, 무를 곁들여 접시에 담는다.
- 재료
- 무
- 조리단계6
- 6. 두부를 곱게 다져 분량의 소스 재료와 섞어 저나트륨 두부 된장소스를 만들어 수육과 함께 낸다.
- 니코틴산
- 0.024
- 트립토판
- 8
- 인
- 33
- 조리단계1
- 1. 돼지고기는 덩어리로 준비해 충분히 무르도록 대파, 마늘, 생강, 통후추를 넣어 삶는다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.025
- 조리단계2
- 2. 부추와 양파는 3cm 길이로 썰어 매운 소스 양념에 가볍게 무친다.
- 니코틴아미드
- 0.271
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.45
- 시스테인
- 5
- FOOD_IDX
- 894
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.7
- 식품엽산
- 32
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 10
- 1인분열량
- 202.4
- 자당
- 0.19
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 28
- 식품명
- 무, 조선무, 생것
- 팔미트산
- 15.94
- 폐기율
- 6
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.172
- 포도당
- 1.46
- 박센산
- 1.27
- 총지방산
- 0.06
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 21
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3.21
- 나트륨팁
- 저나트륨 두부 된장소스는 된장의 양을 1/5정도 줄이고 대신 두부를 으깨서 소스 분량을 늘린 것이다.
- 당류
- 2.96
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 11.03
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.121
- 1인분탄수화물
- 10.3
- 수분
- 93.8
- 총불포화지방산
- 0.04
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 13.64
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 25
- 비타민B6
- 0.07
- 글루탐산
- 137
- 아라키드산
- 0.24
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053504_1416213304243.jpg
- 식품코드
- F065002B090a
- 메티오닌
- 7
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 48
- 회분
- 0.55
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 돼지고기 수육 부추부침
- 레시피일련번호
- 867
- 철
- 0.16
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.5
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 29
- 지방
- 0.15
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 19
- 오메가3지방산
- 0.02
|
| 13.2 | 소금 0.1g | 돼지고기 수육 부추부침 | 끓이기 | 반찬 | 돼지고기 삼겹살 40g, 대파 5g, 마늘 5g, 생강 1.5g, 통후추 0.5g, 영양부추 10g,양파 2.5g, 무 15g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053504_141 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 9.4
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-6.jpg
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053504_1416213304243.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
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- 0
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- 0
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- 0.01
- 재료정보
- 소금 0.1g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 해시태그
- 삼겹살
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 돼지고기 삼겹살 40g, 대파 5g, 마늘 5g, 생강 1.5g, 통후추 0.5g, 영양부추 10g,양파 2.5g, 무 15g, 소금 0.1g, 식초 1.5g, 설탕 1g [소스소개] 매운소스:고추기름 1g, 간장 2g, 발사믹식초 10g, 설탕 5g 저나트륨 두부 된장소스:두부 15g, 된장 2g, 청·홍고추다진것 1g, 물 2.5g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-3.jpg
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-5.jpg
- 1인분나트륨
- 257
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-4.jpg
- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
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- 0
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- 0
- 1인분지방
- 13.2
- 조리단계3
- 3. 무는 채썰어 소금, 설탕, 식초에 절였다가 꼭 짠다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 삶은 돼지고기를 건져 얇게 저민다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 저민 돼지고기와 양념한 부추, 무를 곁들여 접시에 담는다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 두부를 곱게 다져 분량의 소스 재료와 섞어 저나트륨 두부 된장소스를 만들어 수육과 함께 낸다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 돼지고기는 덩어리로 준비해 충분히 무르도록 대파, 마늘, 생강, 통후추를 넣어 삶는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 부추와 양파는 3cm 길이로 썰어 매운 소스 양념에 가볍게 무친다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 202.4
- 자당
- 0
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- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 저나트륨 두부 된장소스는 된장의 양을 1/5정도 줄이고 대신 두부를 으깨서 소스 분량을 늘린 것이다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 10.3
- 수분
- 0.1
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 3155
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053504_1416213304243.jpg
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 돼지고기 수육 부추부침
- 레시피일련번호
- 867
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 13.2 | 식초 1.5g | 돼지고기 수육 부추부침 | 끓이기 | 반찬 | 돼지고기 삼겹살 40g, 대파 5g, 마늘 5g, 생강 1.5g, 통후추 0.5g, 영양부추 10g,양파 2.5g, 무 15g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053504_141 | 전체 필드- 단백질
- 1.62
- 1인분단백질
- 9.4
- 총필수지방산
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- 0
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- 0
- 트랜스리놀레산
- 0.45
- 니아신당량
- 0.071
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.17
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.489
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 8
- 총아미노산
- 141
- 칼륨
- 276
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 9
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.67
- 라이신
- 6
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-6.jpg
- 탄수화물
- 0.9
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053504_1416213304243.jpg
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 11
- 티아민
- 0.018
- 발린
- 11
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 식초 1.5g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.071
- 리보플라빈
- 0.007
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 삼겹살
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 돼지고기 삼겹살 40g, 대파 5g, 마늘 5g, 생강 1.5g, 통후추 0.5g, 영양부추 10g,양파 2.5g, 무 15g, 소금 0.1g, 식초 1.5g, 설탕 1g [소스소개] 매운소스:고추기름 1g, 간장 2g, 발사믹식초 10g, 설탕 5g 저나트륨 두부 된장소스:두부 15g, 된장 2g, 청·홍고추다진것 1g, 물 2.5g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-1.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-3.jpg
- 티로신
- 2
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-2.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-5.jpg
- 1인분나트륨
- 257
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/867-4.jpg
- 칼슘
- 7
- 비오틴
- 0.83
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 6
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 13.2
- 조리단계3
- 3. 무는 채썰어 소금, 설탕, 식초에 절였다가 꼭 짠다.
- 프롤린
- 26
- 조리단계4
- 4. 삶은 돼지고기를 건져 얇게 저민다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 저민 돼지고기와 양념한 부추, 무를 곁들여 접시에 담는다.
- 재료
- 식초
- 조리단계6
- 6. 두부를 곱게 다져 분량의 소스 재료와 섞어 저나트륨 두부 된장소스를 만들어 수육과 함께 낸다.
- 니코틴산
- 0.071
- 트립토판
- 0
- 인
- 17
- 조리단계1
- 1. 돼지고기는 덩어리로 준비해 충분히 무르도록 대파, 마늘, 생강, 통후추를 넣어 삶는다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 부추와 양파는 3cm 길이로 썰어 매운 소스 양념에 가볍게 무친다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 4
- FOOD_IDX
- 3066
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 2
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 3
- 1인분열량
- 202.4
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 10
- 식품명
- 식초, 감식초
- 팔미트산
- 1.04
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.077
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 10
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0.43
- 나트륨팁
- 저나트륨 두부 된장소스는 된장의 양을 1/5정도 줄이고 대신 두부를 으깨서 소스 분량을 늘린 것이다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0.76
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 10.3
- 수분
- 97.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0.89
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 6
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 17
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053504_1416213304243.jpg
- 식품코드
- R0220010009a
- 메티오닌
- 1
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 3
- 회분
- 0.43
- 카르프산
- 0.53
- 레시피명
- 돼지고기 수육 부추부침
- 레시피일련번호
- 867
- 철
- 0.6
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 19
- 지방
- 0
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 16.6 | 감자튀김(100g)<br> | 미옹 카레 | 끓이기 | 반찬 |
• [간편식 재료] 커리 소스(80g), 홍새우 튀김(150g), 컬리플라워(50g), 감자튀김(100g)<br>
• [ | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041400_169 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041639_1699254999867.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041400_1699254840769.jpg
- 재료정보
- 감자튀김(100g)<br>
- 총재료정보
-
• [간편식 재료] 커리 소스(80g), 홍새우 튀김(150g), 컬리플라워(50g), 감자튀김(100g)<br>
• [추가 재료] 감자(2개=360g), 불린 미역(70g, 마른 미역 10g), 양파(110g), 식용유(10g), 물(100g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041514_1699254914380.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041551_1699254951642.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041531_1699254931309.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041623_1699254983031.jpg
- 1인분나트륨
- 579.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041608_1699254968541.jpg
- 1인분지방
- 16.6
- 조리단계3
- 3. 팬에 식용유를 두르고 양파를 채 썰어 넣고 갈색이 나도록 볶는다.
- 조리단계4
- 4. 컬리플라워, 감자튀김, 불린 미역을 넣고 3분 동안 더 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 커리 소스, 물(1/2컵=100g), 옹심이를 넣고 3분 동안 끓인다.
- 재료
- 감자튀김
- 조리단계6
- 6. 접시에 담고 홍새우 튀김을 올려 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 감자로 만든 옹심이 반죽을 숟가락의 절반 크기로 동그랗게 모양을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 180도로 예열한 에어프라이어에 홍새우 튀김을 15분 동안 익힌다.
- 1인분열량
- 298.6
- 식품명
- 감자 튀김, 튀긴것
- 나트륨팁
- • 감자와 미역은 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨 배출을 도와줘요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 30.7
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106041403_1699254843681.jpg
- 식품코드
- B0030000009j
- 1인분중량
- 250
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 미옹 카레
- 레시피일련번호
- 3469
|
| 33.3 | 양파(40g) | 토마토 채소 가지롤 | 볶기 | 반찬 |
• [가정 간편식 재료] 순두부(1/2봉지=175g), 팽이버섯(150g), 애호박(30g), 양파(40g), 파(30g) | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106035912_169 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 9.6
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106040121_1699254081027.jpg
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106035912_1699253952214.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(40g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
-
• [가정 간편식 재료] 순두부(1/2봉지=175g), 팽이버섯(150g), 애호박(30g), 양파(40g), 파(30g), 청양고추(8g), 느타리버섯(33g), 마늘(18g), 차돌박이(87g)<br>
• [추가 재료] 토마토(260g), 가지(120g), 올리브유(50g), 레몬즙(8g), 소금(15g), 후추(6g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106035945_1699253985386.jpg
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106040023_1699254023471.jpg
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106040005_1699254005944.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106040104_1699254064292.jpg
- 1인분나트륨
- 361.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106040041_1699254041285.jpg
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 33.3
- 조리단계3
- 3. 믹서에 순두부, 올리브유(10g), 소금(4g), 레몬즙을 넣고 갈아 순두부크림 소스를 만든다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 팬에 올리브유(5g)를 두르고 차돌박이를 구운 후, 같은 팬에 올리브유(15g)를 두르고 파, 애호박, 느타리버섯, 팽이버섯을 볶고 소금(7g)으로 간한다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 가지를 얇게 잘라 팬에 가볍게 굽고 ④를 올리고 돌돌 말아준다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 토마토 소스를 아래에 깔고 ⑤를 올리고, 순두부크림 소스를 올려 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 껍질을 벗긴 토마토, 마늘, 파, 양파, 애호박, 느타리버섯, 팽이버섯을 다진다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 팬에 올리브유(20g)를 두르고 마늘, 양파를 넣고 볶다가 토마토를 넣고 소금(4g), 후추(3g)로 간하고 졸여 토마토 소스를 만든다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 414.6
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- • 가정 간편식 순두부찌개 소스 대신 레몬즙을 활용한 소스를 직접 만들어 나트륨 및 당류 사용량을 줄였어요.
<br>• 칼륨이 풍부한 토마토와 가지를 이용하여 나트륨 배출을 도왔어요.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 19.2
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106035914_1699253954596.jpg
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 327
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 토마토 채소 가지롤
- 레시피일련번호
- 3466
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 33.3 | 파(30g) | 토마토 채소 가지롤 | 볶기 | 반찬 |
• [가정 간편식 재료] 순두부(1/2봉지=175g), 팽이버섯(150g), 애호박(30g), 양파(40g), 파(30g) | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106035912_169 | 전체 필드- 단백질
- 1.2
- 1인분단백질
- 9.6
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 239
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 11
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 17
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106040121_1699254081027.jpg
- 탄수화물
- 6.7
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106035912_1699253952214.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.02
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 파(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.04
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 면역증진(1),장건강(1),피부건강(1),항비만(1),항산화(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
-
• [가정 간편식 재료] 순두부(1/2봉지=175g), 팽이버섯(150g), 애호박(30g), 양파(40g), 파(30g), 청양고추(8g), 느타리버섯(33g), 마늘(18g), 차돌박이(87g)<br>
• [추가 재료] 토마토(260g), 가지(120g), 올리브유(50g), 레몬즙(8g), 소금(15g), 후추(6g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106035945_1699253985386.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106040023_1699254023471.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106040005_1699254005944.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106040104_1699254064292.jpg
- 1인분나트륨
- 361.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106040041_1699254041285.jpg
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 33.3
- 조리단계3
- 3. 믹서에 순두부, 올리브유(10g), 소금(4g), 레몬즙을 넣고 갈아 순두부크림 소스를 만든다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 팬에 올리브유(5g)를 두르고 차돌박이를 구운 후, 같은 팬에 올리브유(15g)를 두르고 파, 애호박, 느타리버섯, 팽이버섯을 볶고 소금(7g)으로 간한다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 가지를 얇게 잘라 팬에 가볍게 굽고 ④를 올리고 돌돌 말아준다.
- 재료
- 파
- 조리단계6
- 6. 토마토 소스를 아래에 깔고 ⑤를 올리고, 순두부크림 소스를 올려 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 26
- 조리단계1
- 1. 껍질을 벗긴 토마토, 마늘, 파, 양파, 애호박, 느타리버섯, 팽이버섯을 다진다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 팬에 올리브유(20g)를 두르고 마늘, 양파를 넣고 볶다가 토마토를 넣고 소금(4g), 후추(3g)로 간하고 졸여 토마토 소스를 만든다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 1237
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 414.6
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 파, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 13
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- • 가정 간편식 순두부찌개 소스 대신 레몬즙을 활용한 소스를 직접 만들어 나트륨 및 당류 사용량을 줄였어요.
<br>• 칼륨이 풍부한 토마토와 가지를 이용하여 나트륨 배출을 도왔어요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 19.2
- 수분
- 91.4
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20231106/20231106035914_1699253954596.jpg
- 식품코드
- F1910000000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 1인분중량
- 327
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.5
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 토마토 채소 가지롤
- 레시피일련번호
- 3466
- 철
- 1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.2
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 0.9 | 표고버섯 13g [소스소개] 볶음소스:청피망 8g | 낙지볶음면 | 볶기 | 일품 | 낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_141 | 전체 필드- 단백질
- 2.74
- 1인분단백질
- 9.8
- 총필수지방산
- 0.15
- 라우르산
- 0
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- 헨에이코산산
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- 니아신당량
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- 0
- 망간
- 0.24
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- 이소류신
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- 칼륨
- 278
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- 비타민D
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- 106
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- 나트륨
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- 0
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- 0
- 몰리브덴
- 1.54
- 라이신
- 123
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-6.jpg
- 탄수화물
- 7.38
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305819.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 15
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- 0.249
- 발린
- 118
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 129
- 아라키돈산
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- 총다가불포화지방산
- 0.15
- 재료정보
- 표고버섯 13g [소스소개] 볶음소스:청피망 8g
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 2.134
- 리보플라빈
- 0.193
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음소스:청피망 8g, 홍피망 5g, 청양고추 15g, 대파 13g, 굴소스 1g, 고춧가루 2g, 매운고춧가루 2g, 소금 0.2g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-1.jpg
- 과당
- 0.04
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-3.jpg
- 티로신
- 31
- 이미지2
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- 헵타데칸산
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 270
- 이미지4
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- 칼슘
- 4
- 비오틴
- 1.5
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- 0
- 페닐알라닌
- 85
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.9
- 조리단계3
- 3. 채소들은 각각 10cm 길이로 얇게 채 썬다.
- 프롤린
- 75
- 조리단계4
- 4. 소스를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 생면은 끓는 물에 데친다.
- 재료
- 표고버섯
- 조리단계6
- 6. 가열된 팬에 식용유를 넣고 채소를 볶다가 면과 소스를 넣고 충분히 볶는다.
- 니코틴산
- 1.806
- 트립토판
- 33
- 인
- 88
- 조리단계1
- 1. 낙지와 쭈꾸미는 각각 소금물에 씻어 손질한다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.053
- 조리단계2
- 2. 낙지는 5cm 길이로 자른다.
- 니코틴아미드
- 0.328
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.48
- 시스테인
- 19
- FOOD_IDX
- 1358
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 4.2
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 5
- 히스티딘
- 51
- 1인분열량
- 154.6
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 140
- 식품명
- 표고버섯, 배지재배, 생것
- 팔미트산
- 27.41
- 폐기율
- 4
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.393
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- 0.39
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- 1.36
- 총지방산
- 0.19
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 22
- 펜타데칸산
- 3.24
- 스테아르산
- 2.29
- 나트륨팁
- 낙지나 쭈꾸미는 간이 없이도 먹을 수 있으므로 그대로 채소와 간을 하지 않고 볶은 후 소스를 만들어 먹기 직전에 넣는다.
- 당류
- 0.43
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0.57
- 올레산
- 4.56
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.054
- 1인분탄수화물
- 27.6
- 수분
- 88.8
- 총불포화지방산
- 0.15
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 144.57
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 107
- 비타민B6
- 0.187
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- 551
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
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- 식품코드
- G027000B010a
- 메티오닌
- 14
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 195
- 회분
- 0.68
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 낙지볶음면
- 레시피일련번호
- 869
- 철
- 0.38
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.15
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- 0
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- 1.38
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 158
- 지방
- 0.38
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|
| 0.9 | 홍피망 5g | 낙지볶음면 | 볶기 | 일품 | 낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_141 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305819.jpg
- 재료정보
- 홍피망 5g
- 총재료정보
- 낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음소스:청피망 8g, 홍피망 5g, 청양고추 15g, 대파 13g, 굴소스 1g, 고춧가루 2g, 매운고춧가루 2g, 소금 0.2g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-3.jpg
- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-5.jpg
- 1인분나트륨
- 270
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-4.jpg
- 1인분지방
- 0.9
- 조리단계3
- 3. 채소들은 각각 10cm 길이로 얇게 채 썬다.
- 조리단계4
- 4. 소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 생면은 끓는 물에 데친다.
- 재료
- 홍피망
- 조리단계6
- 6. 가열된 팬에 식용유를 넣고 채소를 볶다가 면과 소스를 넣고 충분히 볶는다.
- 조리단계1
- 1. 낙지와 쭈꾸미는 각각 소금물에 씻어 손질한다.
- 조리단계2
- 2. 낙지는 5cm 길이로 자른다.
- 1인분열량
- 154.6
- 식품명
- 피망, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 낙지나 쭈꾸미는 간이 없이도 먹을 수 있으므로 그대로 채소와 간을 하지 않고 볶은 후 소스를 만들어 먹기 직전에 넣는다.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 27.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305819.jpg
- 식품코드
- F196000C020a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 낙지볶음면
- 레시피일련번호
- 869
|
| 0.9 | 청양고추 15g | 낙지볶음면 | 볶기 | 일품 | 낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_141 | 전체 필드- 1인분단백질
- 9.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305819.jpg
- 재료정보
- 청양고추 15g
- 총재료정보
- 낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음소스:청피망 8g, 홍피망 5g, 청양고추 15g, 대파 13g, 굴소스 1g, 고춧가루 2g, 매운고춧가루 2g, 소금 0.2g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-5.jpg
- 1인분나트륨
- 270
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/869-4.jpg
- 1인분지방
- 0.9
- 조리단계3
- 3. 채소들은 각각 10cm 길이로 얇게 채 썬다.
- 조리단계4
- 4. 소스를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 생면은 끓는 물에 데친다.
- 재료
- 청양고추
- 조리단계6
- 6. 가열된 팬에 식용유를 넣고 채소를 볶다가 면과 소스를 넣고 충분히 볶는다.
- 조리단계1
- 1. 낙지와 쭈꾸미는 각각 소금물에 씻어 손질한다.
- 조리단계2
- 2. 낙지는 5cm 길이로 자른다.
- 1인분열량
- 154.6
- 식품명
- 고추, 청양고추, 생것
- 나트륨팁
- 낙지나 쭈꾸미는 간이 없이도 먹을 수 있으므로 그대로 채소와 간을 하지 않고 볶은 후 소스를 만들어 먹기 직전에 넣는다.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 27.6
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053505_1416213305819.jpg
- 식품코드
- F0180080000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 낙지볶음면
- 레시피일련번호
- 869
|
| 6.1 | 당귀잎 2.5g | 해산물 샤브샤브 | 끓이기 | 국&찌개 | 새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_141 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308848.jpg
- 재료정보
- 당귀잎 2.5g
- 총재료정보
- 새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g, 백만송이버섯 2.5g, 쑥갓 1.3g, 팽이버섯 1.3g, 곤약 2.5g, 단호박 5g [소스소개] 통깨소스:다시물 9g, 볶은통깨 3.8g, 피넷버터 5.8g, 맛술 0.5g, 식초 1g, 타비스코 소스 1g, 진간장 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-5.jpg
- 1인분나트륨
- 144
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-4.jpg
- 1인분지방
- 6.1
- 조리단계3
- 3. 곤약은 2x4cm로 썰어 가운데 칼집을 넣어 꼬아주고 버섯들은 찢어 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 쑥갓, 셀러리, 당귀잎은 잎만 뜯어 준비하고 배추잎은 저며 썬다.
- 조리단계5
- 5. 통깨를 갈고 그 밖에 재료들은 모두 섞어 가는 체에 내려 땅콩 소스를 만든다.
- 재료
- 당귀잎
- 조리단계6
- 6. 냄비에 다시마 국물을 붓고 소금으로 약하게 간을 한 다음 해산물과 채소를 번갈아 가면서 익혀 소스에 찍어 먹는다.
- 조리단계1
- 1. 새우는 내장을 제거하고 오징어는 껍질을 벗겨 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣어 5x6cm로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 굴은 소금물에 흔들어 씻고 패주는 3등분 하고 모시조개는 소금물에 담가 해감시킨다.
- 1인분열량
- 125
- 식품명
- 당귀, 일당귀, 잎, 생것
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 5.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308848.jpg
- 식품코드
- F040001B140a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 해산물 샤브샤브
- 레시피일련번호
- 872
|
| 6.1 | 타비스코 소스 1g | 해산물 샤브샤브 | 끓이기 | 국&찌개 | 새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_141 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308848.jpg
- 재료정보
- 타비스코 소스 1g
- 총재료정보
- 새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g, 백만송이버섯 2.5g, 쑥갓 1.3g, 팽이버섯 1.3g, 곤약 2.5g, 단호박 5g [소스소개] 통깨소스:다시물 9g, 볶은통깨 3.8g, 피넷버터 5.8g, 맛술 0.5g, 식초 1g, 타비스코 소스 1g, 진간장 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-1.jpg
- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 144
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-4.jpg
- 1인분지방
- 6.1
- 조리단계3
- 3. 곤약은 2x4cm로 썰어 가운데 칼집을 넣어 꼬아주고 버섯들은 찢어 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 쑥갓, 셀러리, 당귀잎은 잎만 뜯어 준비하고 배추잎은 저며 썬다.
- 조리단계5
- 5. 통깨를 갈고 그 밖에 재료들은 모두 섞어 가는 체에 내려 땅콩 소스를 만든다.
- 재료
- 타비스코 소스
- 조리단계6
- 6. 냄비에 다시마 국물을 붓고 소금으로 약하게 간을 한 다음 해산물과 채소를 번갈아 가면서 익혀 소스에 찍어 먹는다.
- 조리단계1
- 1. 새우는 내장을 제거하고 오징어는 껍질을 벗겨 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣어 5x6cm로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 굴은 소금물에 흔들어 씻고 패주는 3등분 하고 모시조개는 소금물에 담가 해감시킨다.
- 1인분열량
- 125
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 5.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308848.jpg
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 해산물 샤브샤브
- 레시피일련번호
- 872
|
| 6.1 | 진간장 1g | 해산물 샤브샤브 | 끓이기 | 국&찌개 | 새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_141 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 진간장 1g
- 총재료정보
- 새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g, 백만송이버섯 2.5g, 쑥갓 1.3g, 팽이버섯 1.3g, 곤약 2.5g, 단호박 5g [소스소개] 통깨소스:다시물 9g, 볶은통깨 3.8g, 피넷버터 5.8g, 맛술 0.5g, 식초 1g, 타비스코 소스 1g, 진간장 1g
- 이미지1
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- 이미지3
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- 1인분나트륨
- 144
- 이미지4
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- 1인분지방
- 6.1
- 조리단계3
- 3. 곤약은 2x4cm로 썰어 가운데 칼집을 넣어 꼬아주고 버섯들은 찢어 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 쑥갓, 셀러리, 당귀잎은 잎만 뜯어 준비하고 배추잎은 저며 썬다.
- 조리단계5
- 5. 통깨를 갈고 그 밖에 재료들은 모두 섞어 가는 체에 내려 땅콩 소스를 만든다.
- 재료
- 진간장
- 조리단계6
- 6. 냄비에 다시마 국물을 붓고 소금으로 약하게 간을 한 다음 해산물과 채소를 번갈아 가면서 익혀 소스에 찍어 먹는다.
- 조리단계1
- 1. 새우는 내장을 제거하고 오징어는 껍질을 벗겨 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣어 5x6cm로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 굴은 소금물에 흔들어 씻고 패주는 3등분 하고 모시조개는 소금물에 담가 해감시킨다.
- 1인분열량
- 125
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 5.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308848.jpg
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 해산물 샤브샤브
- 레시피일련번호
- 872
|
| 20.3 | 고등어 70g | 고등어구이 | 굽기 | 반찬 | 고등어 70g, 밀가루 4g[소스소개]저나트륨발사믹소스:간장 1g, 올리브오일 13g, 발사믹식초 6g, 꿀 4g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053510_141 | 전체 필드- 단백질
- 20.2
- 1인분단백질
- 14.7
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 310
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- 23
- 합성엽산
- -
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- 1
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 75
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/873-6.jpg
- 탄수화물
- 0
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053510_1416213310332.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.18
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 고등어 70g
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 8.2
- 리보플라빈
- 0.46
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 고등어 70g, 밀가루 4g[소스소개]저나트륨발사믹소스:간장 1g, 올리브오일 13g, 발사믹식초 6g, 꿀 4g
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/873-1.jpg
- 과당
- -
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- 티로신
- -
- 이미지2
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- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 105
- 이미지4
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- 칼슘
- 26
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 20.3
- 조리단계3
- 3. 오븐을 200℃로 예열한다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 간장, 올리브오일, 발사믹식초, 꿀을 섞어 소스를 완성한다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 고등어를 팬에 넣어 오븐에 굽는다.
- 재료
- 고등어
- 조리단계6
- 6. 저나트륨발사믹소스와 구운 고등어를 함께 제공한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 232
- 조리단계1
- 1. 손질된 고등어는 5cm 길이로 토막낸 뒤 껍질에 칼집을 넣는다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 칼집 낸 고등어에 밀가루를 묻힌다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2115
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 279.9
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 고등어, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 41
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 183
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 고등어는 소금을 뿌리지 않은 생태로 갈색이 나도록 바싹 굽는다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 6.3
- 수분
- 68.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053510_1416213310332.jpg
- 식품코드
- K0150000000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 1.3
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 고등어구이
- 레시피일련번호
- 873
- 철
- 1.6
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 10.4
- 타우린
- -
- 레티놀
- 23
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 20.3 | 밀가루 4g[소스소개]저나트륨발사믹소스:간장 1g | 고등어구이 | 굽기 | 반찬 | 고등어 70g, 밀가루 4g[소스소개]저나트륨발사믹소스:간장 1g, 올리브오일 13g, 발사믹식초 6g, 꿀 4g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053510_141 | 전체 필드- 1인분단백질
- 14.7
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/873-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053510_1416213310332.jpg
- 재료정보
- 밀가루 4g[소스소개]저나트륨발사믹소스:간장 1g
- 총재료정보
- 고등어 70g, 밀가루 4g[소스소개]저나트륨발사믹소스:간장 1g, 올리브오일 13g, 발사믹식초 6g, 꿀 4g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/873-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/873-3.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/873-2.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/873-5.jpg
- 1인분나트륨
- 105
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/873-4.jpg
- 1인분지방
- 20.3
- 조리단계3
- 3. 오븐을 200℃로 예열한다.
- 조리단계4
- 4. 간장, 올리브오일, 발사믹식초, 꿀을 섞어 소스를 완성한다.
- 조리단계5
- 5. 고등어를 팬에 넣어 오븐에 굽는다.
- 재료
- 밀가루
- 조리단계6
- 6. 저나트륨발사믹소스와 구운 고등어를 함께 제공한다.
- 조리단계1
- 1. 손질된 고등어는 5cm 길이로 토막낸 뒤 껍질에 칼집을 넣는다.
- 조리단계2
- 2. 칼집 낸 고등어에 밀가루를 묻힌다.
- 1인분열량
- 279.9
- 식품명
- 밀, 강력밀가루
- 나트륨팁
- 고등어는 소금을 뿌리지 않은 생태로 갈색이 나도록 바싹 굽는다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 6.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053510_1416213310332.jpg
- 식품코드
- A0160010005a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 고등어구이
- 레시피일련번호
- 873
|
| 2.4 | 고추장 2g | 골뱅이무침 | 기타 | 반찬 | 골뱅이 25g, 양파 13g, 대파 0.8g, 오이 25g, 미나리 13g, 깻잎 3g [소스소개]저나트륨초고추장소스:고추가루 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053511_141 | 전체 필드- 단백질
- 3.66
- 1인분단백질
- 5.1
- 총필수지방산
- 0.79
- 라우르산
- 4.48
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.494
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.57
- 비타민E
- 2.58
- 망간
- 0.367
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 127
- 총아미노산
- 3106
- 칼륨
- 422
- 비타민A
- 291
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 145
- 오케가6지방산
- 0.7
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2486
- 디호모리놀렌산
- 0
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- 0
- 몰리브덴
- 15.67
- 라이신
- 64
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-6.jpg
- 탄수화물
- 51.76
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053511_1416213311553.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.9
- 마그네슘
- 53
- 티아민
- 0.529
- 발린
- 157
- 카프로산
- 0
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- 0
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- 205
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- 0
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- 재료정보
- 고추장 2g
- 식품군
- 조미료류
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- 0
- 알파리놀레산
- 89.26
- 해시태그
- 골뱅이
- 엽산당량
- 9
- 총재료정보
- 골뱅이 25g, 양파 13g, 대파 0.8g, 오이 25g, 미나리 13g, 깻잎 3g [소스소개]저나트륨초고추장소스:고추가루 1g, 생강즙 1g, 사과주스 10g, 설탕 10g, 고추장 2g, 식초 3g, 깨소금 1g, 참기름 1.3g, 마늘다진것 1g, 청고추 5g, 홍고추 5g
- 베헨산
- 4.91
- 델타토코페롤
- 0.02
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-1.jpg
- 과당
- 0.95
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-3.jpg
- 티로신
- 51
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-2.jpg
- 헵타데칸산
- 1.25
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-5.jpg
- 1인분나트륨
- 202
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/874-4.jpg
- 칼슘
- 25
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- 0
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- 145
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- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.4
- 조리단계3
- 3. 골뱅이는 물기를 제거하고 한 입 크기로 썬다.
- 프롤린
- 53
- 조리단계4
- 4. 대파 채는 얼음물에 담가 둔다.
- 총포화지방산
- 0.32
- 조리단계5
- 5. 저나트륨 초고추장소스를 만든다.
- 재료
- 고추장
- 조리단계6
- 6. 내기 직전에 무친 후 완성한다.
- 니코틴산
- 0.021
- 트립토판
- 21
- 인
- 63
- 조리단계1
- 1. 양파와 대파는 채 썰고 오이는 반달썰기한다.
- 베타카로틴
- 3495
- 피리독신
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- 재료
- 깨소금
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- 6. 내기 직전에 무친 후 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 양파와 대파는 채 썰고 오이는 반달썰기한다.
- 조리단계2
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- 379
- 비타민A
- 138
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- 0
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- 11.51
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- 이미지6
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- 탄수화물
- 2.74
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- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
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- 채소류
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- 효능정보
- 간건강(8),지질개선(4),항염증(2),기억력향상(1),숙취해소(1),항당뇨(1),항산화(1)
- 엽산당량
- 56
- 총재료정보
- 오이 30g, 무 50g, 홍고추 10g, 파프리카 20g, 당근 20g, 미나리 10g, 식초 30g, 배 30g, 고춧가루 10g, 설탕 5g
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- 헵타데칸산
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- 이미지5
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- 이미지4
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- 칼슘
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- 0
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- 0
- 1인분지방
- 0.02
- 조리단계3
- 3. 당근과 홍고추, 파프리카는 5cm 길이로 채 썬다.
- 프롤린
- 68
- 조리단계4
- 4. 미나리를 데쳐 식힌 뒤 한 줄씩 찢는다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 오이, 무를 겹쳐 채 썬 재료를 넣고 말아준 뒤 데친 미나리로 묶는다.
- 재료
- 미나리
- 조리단계6
- 6. 배를 갈아 물, 식초, 고춧가루와 섞어 양념장을 만든 뒤 5를 넣고 재운다.
- 니코틴산
- 0.117
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- 15
- 인
- 46
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- 1. 오이와 무를 필러로 길게 슬라이스 한다.
- 베타카로틴
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- 2. 설탕물을 만들어 무가 잘 구부러질 때 까지 재운 뒤 씻어낸다.
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- 21
- FOOD_IDX
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- 41
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- 13.46
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- 0.12
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- 나트륨팁
- 재료를 소금에 절이지 않고 얇게 잘라 나트륨 첨가를 줄였어요.
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- 요리방법
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- 올레산
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| 0.02 | 식초 30g | 비타 오이 물김치 | 기타 | 반찬 | 오이 30g, 무 50g, 홍고추 10g, 파프리카 20g, 당근 20g, 미나리 10g, 식초 30g, 배 30g, 고춧가루 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408013158_155 | 전체 필드- 단백질
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- 총재료정보
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- 레시피일련번호
- 2981
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- 3. 당근과 홍고추, 파프리카는 5cm 길이로 채 썬다.
- 프롤린
- 1
- 조리단계4
- 4. 미나리를 데쳐 식힌 뒤 한 줄씩 찢는다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 오이, 무를 겹쳐 채 썬 재료를 넣고 말아준 뒤 데친 미나리로 묶는다.
- 재료
- 배
- 조리단계6
- 6. 배를 갈아 물, 식초, 고춧가루와 섞어 양념장을 만든 뒤 5를 넣고 재운다.
- 니코틴산
- 0.089
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- 0.051
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- 1464
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- 0
- 구리
- 0.048
- 1인분탄수화물
- 2.99
- 수분
- 86.9
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 18.13
- 알파토코페롤
- 0.02
- 세린
- 20
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 24
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20190408/20190408013200_1554697920182.jpg
- 식품코드
- H0380000000a
- 메티오닌
- 4
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 55
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 138
- 회분
- 0.52
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 비타 오이 물김치
- 레시피일련번호
- 2981
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 11
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.1 | 배추잎 2.5g | 해산물 샤브샤브 | 끓이기 | 국&찌개 | 새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_141 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308848.jpg
- 재료정보
- 배추잎 2.5g
- 총재료정보
- 새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g, 백만송이버섯 2.5g, 쑥갓 1.3g, 팽이버섯 1.3g, 곤약 2.5g, 단호박 5g [소스소개] 통깨소스:다시물 9g, 볶은통깨 3.8g, 피넷버터 5.8g, 맛술 0.5g, 식초 1g, 타비스코 소스 1g, 진간장 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-1.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-3.jpg
- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 144
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-4.jpg
- 1인분지방
- 6.1
- 조리단계3
- 3. 곤약은 2x4cm로 썰어 가운데 칼집을 넣어 꼬아주고 버섯들은 찢어 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 쑥갓, 셀러리, 당귀잎은 잎만 뜯어 준비하고 배추잎은 저며 썬다.
- 조리단계5
- 5. 통깨를 갈고 그 밖에 재료들은 모두 섞어 가는 체에 내려 땅콩 소스를 만든다.
- 재료
- 배추잎
- 조리단계6
- 6. 냄비에 다시마 국물을 붓고 소금으로 약하게 간을 한 다음 해산물과 채소를 번갈아 가면서 익혀 소스에 찍어 먹는다.
- 조리단계1
- 1. 새우는 내장을 제거하고 오징어는 껍질을 벗겨 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣어 5x6cm로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 굴은 소금물에 흔들어 씻고 패주는 3등분 하고 모시조개는 소금물에 담가 해감시킨다.
- 1인분열량
- 125
- 식품명
- 배암차즈기(곰보배추), 잎, 생것
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 5.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308848.jpg
- 식품코드
- F229000B140a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 해산물 샤브샤브
- 레시피일련번호
- 872
|
| 6.1 | 샐러리잎 2.5g | 해산물 샤브샤브 | 끓이기 | 국&찌개 | 새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_141 | 전체 필드- 1인분단백질
- 12
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-6.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308848.jpg
- 재료정보
- 샐러리잎 2.5g
- 총재료정보
- 새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g, 백만송이버섯 2.5g, 쑥갓 1.3g, 팽이버섯 1.3g, 곤약 2.5g, 단호박 5g [소스소개] 통깨소스:다시물 9g, 볶은통깨 3.8g, 피넷버터 5.8g, 맛술 0.5g, 식초 1g, 타비스코 소스 1g, 진간장 1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-1.jpg
- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 144
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/872-4.jpg
- 1인분지방
- 6.1
- 조리단계3
- 3. 곤약은 2x4cm로 썰어 가운데 칼집을 넣어 꼬아주고 버섯들은 찢어 준비한다.
- 조리단계4
- 4. 쑥갓, 셀러리, 당귀잎은 잎만 뜯어 준비하고 배추잎은 저며 썬다.
- 조리단계5
- 5. 통깨를 갈고 그 밖에 재료들은 모두 섞어 가는 체에 내려 땅콩 소스를 만든다.
- 재료
- 샐러리잎
- 조리단계6
- 6. 냄비에 다시마 국물을 붓고 소금으로 약하게 간을 한 다음 해산물과 채소를 번갈아 가면서 익혀 소스에 찍어 먹는다.
- 조리단계1
- 1. 새우는 내장을 제거하고 오징어는 껍질을 벗겨 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣어 5x6cm로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 굴은 소금물에 흔들어 씻고 패주는 3등분 하고 모시조개는 소금물에 담가 해감시킨다.
- 1인분열량
- 125
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 5.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141117/20141117053508_1416213308848.jpg
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 해산물 샤브샤브
- 레시피일련번호
- 872
|
| 16.8 | 올리브유(30g) | 비트 단호박 파스타 | 기타 | 일품 | 삶은 스파게티(80g), 감자(10g), 파르메산 치즈가루(약간), 어린잎채소(약간), 비트(40g), 올리브유(30g), 스 | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042347_161 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 6.9
- 총필수지방산
- 7.47
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 20.24
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
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- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
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- 아연
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- 비타민E
- 10.37
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- 0
- 비타민K
- 42.42
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
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- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
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- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 6.82
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
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- 몰리브덴
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- 이미지6
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- 탄수화물
- 0
- 요오드
- 0
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 7.48
- 재료정보
- 올리브유(30g)
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 661.43
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 삶은 스파게티(80g), 감자(10g), 파르메산 치즈가루(약간), 어린잎채소(약간), 비트(40g), 올리브유(30g), 스리라차소스(5g), 마늘(10g), 미니 단호박(70g), 생크림(100g), 설탕(3g)
- 베헨산
- 104.74
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042418_1615188258180.jpg
- 과당
- 0
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- 티로신
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- 이미지2
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- 헵타데칸산
- 69.87
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 136.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20210308/20210308042521_1615188321909.jpg
- 칼슘
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- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 16.8
- 조리단계3
- 3. 익힌 미니 단호박은 믹서에 곱게 간 뒤 생크림으로 농도를 맞추고 설탕으로 간하여 단호박소스를 만든다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 감자는 얇게 모양대로 썬다.
- 총포화지방산
- 15.04
- 조리단계5
- 5. 중간 불로 달군 팬에 얇게 썬 감자를 2분간 볶아 바삭하게 만들어 잘게 부순다.
- 재료
- 올리브유
- 조리단계6
- 6. 그릇에 단호박소스를 붓고, 비트소스를 버무린 스파게티를 담은 뒤 어린잎채소, 파르메산 치즈가루, 잘게 부순 감자를 올려 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 믹서에 비트소스 재료를 넣어 곱게 갈아 삶은 스파게티에 넣어 버무린다.
- 베타카로틴
- 71
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 미니 단호박은 잘게 자른 뒤 끓는 물에 3분간 익혀 건진다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 942.26
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2891
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 340.5
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 48.58
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 올리브유
- 팔미트산
- 11355.54
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 72.89
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
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- 2474.41
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- 95.44
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- 0
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- 0
- 에너지
- 921
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 3090.39
- 나트륨팁
- 비트소스의 매콤함과 단호박소스의 달콤함으로 맛을 주었어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69205.3
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 42.42
- 맥아당
- 0
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- 0.17
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 40.5
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- 80.37
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- 215.52
- 리놀레산
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- 알파토코페롤
- 10.2
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
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- 0
- 아라키드산
- 369.48
- 저장용이미지
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- 식품코드
- N0170000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 160
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 비트 단호박 파스타
- 레시피일련번호
- 3216
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0.85
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- 0
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- 0
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- 100
- 타우린
- 0
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- 0
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- 0
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- 0.66
|
| 6.6 | 돼지고기(전지) 23g | 과일퓨레수제함박스테이크 | 굽기 | 반찬 | 쇠고기(우둔) 12g, 돼지고기(전지) 23g, 도라지 1.3g, 사과 2.2g, 배 2.2g, 깐연근 1.7g, 토마토 9g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102744_158 | 전체 필드- 단백질
- 19.45
- 1인분단백질
- 11.7
- 총필수지방산
- 1.61
- 라우르산
- 19.73
- 트랜스올레산
- 45.72
- 헨에이코산산
- 3.07
- 트랜스리놀레산
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- 1.99
- 비타민E
- 0.26
- 망간
- 0.003
- 비타민K
- -
- 이소류신
- 834
- 총아미노산
- 17908
- 칼륨
- 318
- 비타민A
- 7
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- 0
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- 12.77
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- 0.51
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- 1012
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- 1.59
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- 50
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- 16.31
- 트리코산산
- 54.29
- 몰리브덴
- 0.74
- 라이신
- 1559
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103434_1584063274927.JPG
- 탄수화물
- 0
- 요오드
- 1.08
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 21
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- 0.601
- 발린
- 958
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- 0
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- 0
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- 1128
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- 27.9
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- 1.72
- 재료정보
- 돼지고기(전지) 23g
- 식품군
- 육류 및 그 제품
- 니아신
- 3.824
- 리보플라빈
- 0.139
- 에루크산
- 3.78
- 알파리놀레산
- 99
- 엽산당량
- 2
- 총재료정보
- 쇠고기(우둔) 12g, 돼지고기(전지) 23g, 도라지 1.3g, 사과 2.2g, 배 2.2g, 깐연근 1.7g, 토마토 9g, 깐양파 9.5g, 양송이버섯 1.3g, 당근 11.4g, 청피망 2.3g, 달걀 7g, 빵가루 5g, 파인애플 6.6g, 방울토마토 3g, 버터 1.2g, 밀가루 1.2g, 레몬 0.8g, 후추 1g, 생강 1g, 소금 0.1g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102854_1584062934752.JPG
- 과당
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- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103314_1584063194662.jpg
- 티로신
- 650
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102910_1584062950180.JPG
- 헵타데칸산
- 47.8
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103417_1584063257771.JPG
- 1인분나트륨
- 377.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103350_1584063230679.JPG
- 칼슘
- 6
- 비오틴
- 1.8
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- 0.51
- 페닐알라닌
- 751
- 베타토코트리에놀
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- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.6
- 조리단계3
- 3. 고기에 퓨레, 달걀, 후추, 생강, 빵가루를 넣어 찰지게 반죽하고 납작하게 빚어서 오븐에 굽는다.
- 프롤린
- 738
- 조리단계4
- 4. 소스제조를 위해 밀가루, 버터를 볶아 루를 만든다.
- 총포화지방산
- 4.84
- 조리단계5
- 5. ④에 ②에서 다져놓은 야채를 넣어 끓이고, 소금간과 레몬즙을 뿌려준다.
- 재료
- 돼지고기
- 조리단계6
- 6. 구운 수제함박스테이크에 새싹채소-파인애플-방울토마토 순으로 장식하고 소스와 함께 제공한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 184
- 인
- 186
- 조리단계1
- 1. 도라지, 사과, 배, 연근은 갈아서 뭉근하게 조려 퓨레를 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.035
- 조리단계2
- 2. 연근, 토마토, 양파, 양송이버섯, 당근, 청피망 등 모든 채소는 곱게 다진다.
- 니코틴아미드
- 3.824
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 304.65
- 시스테인
- 207
- FOOD_IDX
- 1685
- 에이코사트리에노산
- 18.43
- 불용성식이섬유
- 0
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- 2
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- 0
- 히스티딘
- 711
- 1인분열량
- 166
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 200.54
- 류신
- 1478
- 식품명
- 돼지고기, 살코기, 생것
- 팔미트산
- 2904.99
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 5.26
- 콜레스테톨
- 63.17
- 도코사헥사에노산
- 0.05
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.605
- 포도당
- 0
- 박센산
- 375.04
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- 11.89
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.01
- 에너지
- 203
- 펜타데칸산
- 3.18
- 스테아르산
- 1570.97
- 나트륨팁
- 칼륨이 많은 연근, 토마토, 배, 파인애플을 이용해 퓨레를 만들었어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 4469.98
- 감마토코트리에놀
- 0
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- 맥아당
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- 0.032
- 1인분탄수화물
- 14.9
- 수분
- 66.5
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- 6.98
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- 0.26
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- 749
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- -
- 글루탐산
- 2735
- 아라키드산
- 20.52
- 저장용이미지
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- 식품코드
- I014000D150a
- 메티오닌
- 490
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- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0.02
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- 1707
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- 0.97
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- 13.32
- 레시피명
- 과일퓨레수제함박스테이크
- 레시피일련번호
- 3073
- 철
- 0.6
- 비타민D3
- 0.51
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|
| 6.6 | 도라지 1.3g | 과일퓨레수제함박스테이크 | 굽기 | 반찬 | 쇠고기(우둔) 12g, 돼지고기(전지) 23g, 도라지 1.3g, 사과 2.2g, 배 2.2g, 깐연근 1.7g, 토마토 9g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102744_158 | 전체 필드- 단백질
- 2.01
- 1인분단백질
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- 이미지6
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- 탄수화물
- 15.15
- 요오드
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102744_1584062864601.JPG
- 수용성식이섬유
- 1.4
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- 353
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- 0.07
- 재료정보
- 도라지 1.3g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.571
- 리보플라빈
- 0.032
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 5.38
- 효능정보
- 간건강(12),항비만(6),피부건강(5),항당뇨(3),항산화(2),항암(2),항염증(2),기타(1),대사증후군완화(1),면역과민억제(1),면역증진(1),뼈건강(1),신경보호(1),인지능력향상(1),지질개선(1),항균(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 쇠고기(우둔) 12g, 돼지고기(전지) 23g, 도라지 1.3g, 사과 2.2g, 배 2.2g, 깐연근 1.7g, 토마토 9g, 깐양파 9.5g, 양송이버섯 1.3g, 당근 11.4g, 청피망 2.3g, 달걀 7g, 빵가루 5g, 파인애플 6.6g, 방울토마토 3g, 버터 1.2g, 밀가루 1.2g, 레몬 0.8g, 후추 1g, 생강 1g, 소금 0.1g
- 베헨산
- 1.68
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
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- 과당
- 0.51
- 이미지3
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- 티로신
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- 헵타데칸산
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 377.5
- 이미지4
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- 칼슘
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- 1인분지방
- 6.6
- 조리단계3
- 3. 고기에 퓨레, 달걀, 후추, 생강, 빵가루를 넣어 찰지게 반죽하고 납작하게 빚어서 오븐에 굽는다.
- 프롤린
- 15
- 조리단계4
- 4. 소스제조를 위해 밀가루, 버터를 볶아 루를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. ④에 ②에서 다져놓은 야채를 넣어 끓이고, 소금간과 레몬즙을 뿌려준다.
- 재료
- 도라지
- 조리단계6
- 6. 구운 수제함박스테이크에 새싹채소-파인애플-방울토마토 순으로 장식하고 소스와 함께 제공한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 24
- 인
- 67
- 조리단계1
- 1. 도라지, 사과, 배, 연근은 갈아서 뭉근하게 조려 퓨레를 만든다.
- 베타카로틴
- 6
- 피리독신
- 0.01
- 조리단계2
- 2. 연근, 토마토, 양파, 양송이버섯, 당근, 청피망 등 모든 채소는 곱게 다진다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 12
- FOOD_IDX
- 831
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.8
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 4.2
- 히스티딘
- 18
- 1인분열량
- 166
- 자당
- 0.35
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 29
- 식품명
- 도라지, 뿌리, 생것
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- 23.15
- 폐기율
- 23
- 총단일불포화지방산
- 0.01
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- 0
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- 0
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- 0
- 판토텐산
- 0.214
- 포도당
- 0.29
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- 1.2
- 총지방산
- 0.1
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.03
- 에너지
- 65
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.29
- 나트륨팁
- 칼륨이 많은 연근, 토마토, 배, 파인애플을 이용해 퓨레를 만들었어요.
- 당류
- 1.14
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 3.68
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- 비타민K2
- 0
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- 0
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- 0.021
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- 0
- 저장용이미지
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- 식품코드
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- 메티오닌
- 10
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- 0
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- 112
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 74
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- 0.74
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 과일퓨레수제함박스테이크
- 레시피일련번호
- 3073
- 철
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|
| 6.6 | 빵가루 5g | 과일퓨레수제함박스테이크 | 굽기 | 반찬 | 쇠고기(우둔) 12g, 돼지고기(전지) 23g, 도라지 1.3g, 사과 2.2g, 배 2.2g, 깐연근 1.7g, 토마토 9g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102744_158 | 전체 필드- 1인분단백질
- 11.7
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 빵가루 5g
- 총재료정보
- 쇠고기(우둔) 12g, 돼지고기(전지) 23g, 도라지 1.3g, 사과 2.2g, 배 2.2g, 깐연근 1.7g, 토마토 9g, 깐양파 9.5g, 양송이버섯 1.3g, 당근 11.4g, 청피망 2.3g, 달걀 7g, 빵가루 5g, 파인애플 6.6g, 방울토마토 3g, 버터 1.2g, 밀가루 1.2g, 레몬 0.8g, 후추 1g, 생강 1g, 소금 0.1g
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 377.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103350_1584063230679.JPG
- 1인분지방
- 6.6
- 조리단계3
- 3. 고기에 퓨레, 달걀, 후추, 생강, 빵가루를 넣어 찰지게 반죽하고 납작하게 빚어서 오븐에 굽는다.
- 조리단계4
- 4. 소스제조를 위해 밀가루, 버터를 볶아 루를 만든다.
- 조리단계5
- 5. ④에 ②에서 다져놓은 야채를 넣어 끓이고, 소금간과 레몬즙을 뿌려준다.
- 재료
- 빵가루
- 조리단계6
- 6. 구운 수제함박스테이크에 새싹채소-파인애플-방울토마토 순으로 장식하고 소스와 함께 제공한다.
- 조리단계1
- 1. 도라지, 사과, 배, 연근은 갈아서 뭉근하게 조려 퓨레를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 연근, 토마토, 양파, 양송이버섯, 당근, 청피망 등 모든 채소는 곱게 다진다.
- 1인분열량
- 166
- 식품명
- 밀, 빵가루
- 나트륨팁
- 칼륨이 많은 연근, 토마토, 배, 파인애플을 이용해 퓨레를 만들었어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 14.9
- 저장용이미지
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- 식품코드
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- 1인분중량
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- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 과일퓨레수제함박스테이크
- 레시피일련번호
- 3073
|
| 6.6 | 파인애플 6.6g | 과일퓨레수제함박스테이크 | 굽기 | 반찬 | 쇠고기(우둔) 12g, 돼지고기(전지) 23g, 도라지 1.3g, 사과 2.2g, 배 2.2g, 깐연근 1.7g, 토마토 9g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102744_158 | 전체 필드- 단백질
- 0.48
- 1인분단백질
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- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103434_1584063274927.JPG
- 탄수화물
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102744_1584062864601.JPG
- 수용성식이섬유
- 0.1
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- 총재료정보
- 쇠고기(우둔) 12g, 돼지고기(전지) 23g, 도라지 1.3g, 사과 2.2g, 배 2.2g, 깐연근 1.7g, 토마토 9g, 깐양파 9.5g, 양송이버섯 1.3g, 당근 11.4g, 청피망 2.3g, 달걀 7g, 빵가루 5g, 파인애플 6.6g, 방울토마토 3g, 버터 1.2g, 밀가루 1.2g, 레몬 0.8g, 후추 1g, 생강 1g, 소금 0.1g
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- 과당
- 2.35
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103314_1584063194662.jpg
- 티로신
- 19
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102910_1584062950180.JPG
- 헵타데칸산
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103417_1584063257771.JPG
- 1인분나트륨
- 377.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103350_1584063230679.JPG
- 칼슘
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- 3. 고기에 퓨레, 달걀, 후추, 생강, 빵가루를 넣어 찰지게 반죽하고 납작하게 빚어서 오븐에 굽는다.
- 프롤린
- 13
- 조리단계4
- 4. 소스제조를 위해 밀가루, 버터를 볶아 루를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. ④에 ②에서 다져놓은 야채를 넣어 끓이고, 소금간과 레몬즙을 뿌려준다.
- 재료
- 파인애플
- 조리단계6
- 6. 구운 수제함박스테이크에 새싹채소-파인애플-방울토마토 순으로 장식하고 소스와 함께 제공한다.
- 니코틴산
- 0.038
- 트립토판
- 6
- 인
- 6
- 조리단계1
- 1. 도라지, 사과, 배, 연근은 갈아서 뭉근하게 조려 퓨레를 만든다.
- 베타카로틴
- 59
- 피리독신
- 0.001
- 조리단계2
- 2. 연근, 토마토, 양파, 양송이버섯, 당근, 청피망 등 모든 채소는 곱게 다진다.
- 니코틴아미드
- 0.151
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 16
- FOOD_IDX
- 1584
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.1
- 식품엽산
- 20
- 총식이섬유
- 1.3
- 히스티딘
- 7
- 1인분열량
- 166
- 자당
- 5.71
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 22
- 식품명
- 파인애플, 생것
- 팔미트산
- 10.99
- 폐기율
- 45
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.203
- 포도당
- 2.87
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 53
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.55
- 나트륨팁
- 칼륨이 많은 연근, 토마토, 배, 파인애플을 이용해 퓨레를 만들었어요.
- 당류
- 10.92
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 12.81
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.094
- 1인분탄수화물
- 14.9
- 수분
- 85.1
- 총불포화지방산
- 0.03
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 7.01
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 28
- 비타민B6
- 0.116
- 글루탐산
- 59
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102744_1584062864847.JPG
- 식품코드
- H0920000000a
- 메티오닌
- 9
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 112
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 64
- 회분
- 0.3
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 과일퓨레수제함박스테이크
- 레시피일련번호
- 3073
- 철
- 0.14
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.22
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.62
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 27
- 지방
- 0.06
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 17
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 6.6 | 방울토마토 3g | 과일퓨레수제함박스테이크 | 굽기 | 반찬 | 쇠고기(우둔) 12g, 돼지고기(전지) 23g, 도라지 1.3g, 사과 2.2g, 배 2.2g, 깐연근 1.7g, 토마토 9g | http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102744_158 | 전체 필드- 1인분단백질
- 11.7
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103434_1584063274927.JPG
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102744_1584062864601.JPG
- 재료정보
- 방울토마토 3g
- 총재료정보
- 쇠고기(우둔) 12g, 돼지고기(전지) 23g, 도라지 1.3g, 사과 2.2g, 배 2.2g, 깐연근 1.7g, 토마토 9g, 깐양파 9.5g, 양송이버섯 1.3g, 당근 11.4g, 청피망 2.3g, 달걀 7g, 빵가루 5g, 파인애플 6.6g, 방울토마토 3g, 버터 1.2g, 밀가루 1.2g, 레몬 0.8g, 후추 1g, 생강 1g, 소금 0.1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102854_1584062934752.JPG
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103314_1584063194662.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102910_1584062950180.JPG
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103417_1584063257771.JPG
- 1인분나트륨
- 377.5
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313103350_1584063230679.JPG
- 1인분지방
- 6.6
- 조리단계3
- 3. 고기에 퓨레, 달걀, 후추, 생강, 빵가루를 넣어 찰지게 반죽하고 납작하게 빚어서 오븐에 굽는다.
- 조리단계4
- 4. 소스제조를 위해 밀가루, 버터를 볶아 루를 만든다.
- 조리단계5
- 5. ④에 ②에서 다져놓은 야채를 넣어 끓이고, 소금간과 레몬즙을 뿌려준다.
- 재료
- 방울토마토
- 조리단계6
- 6. 구운 수제함박스테이크에 새싹채소-파인애플-방울토마토 순으로 장식하고 소스와 함께 제공한다.
- 조리단계1
- 1. 도라지, 사과, 배, 연근은 갈아서 뭉근하게 조려 퓨레를 만든다.
- 조리단계2
- 2. 연근, 토마토, 양파, 양송이버섯, 당근, 청피망 등 모든 채소는 곱게 다진다.
- 1인분열량
- 166
- 식품명
- 토마토, 방울토마토, 생것
- 나트륨팁
- 칼륨이 많은 연근, 토마토, 배, 파인애플을 이용해 퓨레를 만들었어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 14.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20200313/20200313102744_1584062864847.JPG
- 식품코드
- F1860010000a
- 1인분중량
- 112
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 과일퓨레수제함박스테이크
- 레시피일련번호
- 3073
|
| 26.1 | 저염 간장(0.5Ts) | 라이스페이퍼 수제소시지 | 굽기 | 반찬 | 다진 돼지고기(600g), 사각 라이스페이퍼(8장), 새우젓(0.5Ts), 저염 간장(0.5Ts), 버섯가루(1Ts), 스테비 | https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1N | 전체 필드- 단백질
- 9.15
- 1인분단백질
- 38.6
- 총필수지방산
- 0
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.734
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.8
- 비타민E
- 0.04
- 망간
- 0.963
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 424
- 총아미노산
- 7704
- 칼륨
- 480
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 358
- 오케가6지방산
- 0
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 4783
- 디호모리놀렌산
- 0
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- 0
- 몰리브덴
- 33.08
- 라이신
- 436
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevGz
- 탄수화물
- 16.54
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJeu8m
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 69
- 티아민
- 0.039
- 발린
- 430
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 361
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 저염 간장(0.5Ts)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.309
- 리보플라빈
- 1.624
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 36
- 총재료정보
- 다진 돼지고기(600g), 사각 라이스페이퍼(8장), 새우젓(0.5Ts), 저염 간장(0.5Ts), 버섯가루(1Ts), 스테비아(0.3Ts), 찹쌀가루(2Ts), 후춧가루(0.3Ts), 훈제 파프리카파우더(1.5Ts), 카옌 페퍼(0.5Ts), 커민(0.5Ts), 다진 양파(1Ts), 다진 마늘(0.5Ts)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJev88
- 과당
- 0
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevAy
- 티로신
- 109
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJev9d
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevEs
- 1인분나트륨
- 451.7
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevCF
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 388
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 26.1
- 조리단계3
- 3. 두 가지 소시지 반죽은 짤주머니에 각각 담아 냉장실에서 30분간 숙성한다.
- 프롤린
- 455
- 조리단계4
- 4. 라이스페이퍼 양면에 물을 약간 묻히고, 소시지 반죽을 일정하게 짠 뒤 돌돌 말아 소시지를 만든다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 약한 불로 달군 팬에 식용유를 두르고, 소시지를 돌려가며 5분간 골고루 익힌다.
- 재료
- 저염 간장
- 조리단계6
- 6. 센 불로 올려 1분간 더 익혀 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.481
- 트립토판
- 26
- 인
- 145
- 조리단계1
- 1. 다진 돼지고기(300g)에 밑간한 뒤 얼음물(¼컵)을 넣어 찰기가 생길 때까지 치대 소시지 반죽을 만든다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.04
- 조리단계2
- 2. 남은 다진 돼지고기(300g)에 양념과 얼음물(¼컵)을 넣고 고루 섞어 치대 다른 소시지 반죽을 만든다.
- 니코틴아미드
- 0.828
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 67
- FOOD_IDX
- 3011
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.4
- 식품엽산
- 36
- 총식이섬유
- 0.8
- 히스티딘
- 155
- 1인분열량
- 542.8
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 633
- 식품명
- 간장, 개량, 양조
- 팔미트산
- 1.83
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 103
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- •저염 간장, 버섯가루, 향신료를 사용하여 짠맛을 보완했어요.
•스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 0
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.003
- 1인분탄수화물
- 38.3
- 수분
- 60.1
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 0
- 알파토코페롤
- 0.04
- 세린
- 422
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1792
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJeu9w
- 식품코드
- R0010010009a
- 메티오닌
- 53
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 241.5
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 871
- 회분
- 14.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 라이스페이퍼 수제소시지
- 레시피일련번호
- 3267
- 철
- 1.63
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 12.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 404
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 320
- 오메가3지방산
- 0
|
| 26.1 | 버섯가루(1Ts) | 라이스페이퍼 수제소시지 | 굽기 | 반찬 | 다진 돼지고기(600g), 사각 라이스페이퍼(8장), 새우젓(0.5Ts), 저염 간장(0.5Ts), 버섯가루(1Ts), 스테비 | https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1N | 전체 필드- 1인분단백질
- 38.6
- 이미지6
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevGz
- 대표이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJeu8m
- 재료정보
- 버섯가루(1Ts)
- 총재료정보
- 다진 돼지고기(600g), 사각 라이스페이퍼(8장), 새우젓(0.5Ts), 저염 간장(0.5Ts), 버섯가루(1Ts), 스테비아(0.3Ts), 찹쌀가루(2Ts), 후춧가루(0.3Ts), 훈제 파프리카파우더(1.5Ts), 카옌 페퍼(0.5Ts), 커민(0.5Ts), 다진 양파(1Ts), 다진 마늘(0.5Ts)
- 이미지1
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJev88
- 이미지3
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevAy
- 이미지2
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJev9d
- 이미지5
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevEs
- 1인분나트륨
- 451.7
- 이미지4
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJevCF
- 1인분지방
- 26.1
- 조리단계3
- 3. 두 가지 소시지 반죽은 짤주머니에 각각 담아 냉장실에서 30분간 숙성한다.
- 조리단계4
- 4. 라이스페이퍼 양면에 물을 약간 묻히고, 소시지 반죽을 일정하게 짠 뒤 돌돌 말아 소시지를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 약한 불로 달군 팬에 식용유를 두르고, 소시지를 돌려가며 5분간 골고루 익힌다.
- 재료
- 버섯가루
- 조리단계6
- 6. 센 불로 올려 1분간 더 익혀 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 다진 돼지고기(300g)에 밑간한 뒤 얼음물(¼컵)을 넣어 찰기가 생길 때까지 치대 소시지 반죽을 만든다.
- 조리단계2
- 2. 남은 다진 돼지고기(300g)에 양념과 얼음물(¼컵)을 넣고 고루 섞어 치대 다른 소시지 반죽을 만든다.
- 1인분열량
- 542.8
- 식품명
- 양송이버섯, 가루
- 나트륨팁
- •저염 간장, 버섯가루, 향신료를 사용하여 짠맛을 보완했어요.
•스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 38.3
- 저장용이미지
- https://www.foodsafetykorea.go.kr/common/ecmFileView.do?ecm_file_no=1NxK4VJeu9w
- 식품코드
- G0180000005a
- 1인분중량
- 241.5
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 라이스페이퍼 수제소시지
- 레시피일련번호
- 3267
|
영양 및 효능정보