| 2.3 | 팽이버섯(3g) | G0250040000a | 팽이버섯, 생것 | 버섯류 | 21 | 해물김치찌개 | 전체 필드- 단백질
- 2.48
- 1인분단백질
- 3
- 총필수지방산
- 0.16
- 라우르산
- 1.22
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.863
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.53
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.056
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 70
- 총아미노산
- 1709
- 칼륨
- 364
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 87
- 오케가6지방산
- 0.11
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.47
- 라이신
- 105
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306023210_1678080730863.jpg
- 탄수화물
- 7.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306022845_1678080525384.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 12
- 티아민
- 0.22
- 발린
- 100
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 93
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.16
- 재료정보
- 팽이버섯(3g)
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 1.277
- 리보플라빈
- 0.237
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 49.82
- 효능정보
- 항암(1)
- 엽산당량
- 54
- 총재료정보
- •필수 재료 : 주꾸미(40g), 김치(40g), 무(10g), 마늘(3g), 대파(3g), 양파(10g), 두부(10g), 참기름(3g), 배즙(10g), 팽이버섯(3g)
•육수 재료 : 다시마(5g), 멸치(10g), 물(300g)
- 베헨산
- 0.18
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306022942_1678080582607.jpg
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306023103_1678080663820.jpg
- 티로신
- 73
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306023039_1678080639676.jpg
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230306/20230306023149_1678080709863.jpg
- 1인분나트륨
- 385.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230313/20230313110637_1678673197807.jpg
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- 3.4
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 91
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.3
- 조리단계3
- 3. 김치는 국물을 꽉 짜서 한입 크기로 썰고, 무는 편 썰고, 마늘은 다지고, 대파는 어슷 썰고, 양파는 굵게 채 썰고, 두부는 납작하게 썬다.
- 프롤린
- 71
- 조리단계4
- 4. 냄비에 참기름을 두르고, 김치, 무, 양파가 투명해질 때까지 볶다가 육수를 붓고 끓으면 주꾸미, 다진 마늘을 넣어 더 끓인다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 김칫국물과 배즙을 2:1로 섞은 뒤 찌개에 넣어 간을 맞춘다.
- 재료
- 팽이버섯
- 조리단계6
- 6. 두부, 팽이버섯을 넣고 한소끔 끓여 마무리한다
- 니코틴산
- 0.369
- 트립토판
- 35
- 인
- 83
- 조리단계1
- 1. 냄비에 육수 재료를 넣고 끓이다가 물이 끓어오르면 다시마를 건지고 조금 더 끓여 육수를 우려낸다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.042
- 조리단계2
- 2. 주꾸미는 내장과 입, 눈을 제거하고 4cm 크기로 잘라 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.908
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.45
- 시스테인
- 25
- FOOD_IDX
- 1350
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 3.4
- 식품엽산
- 54
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 54
- 1인분열량
- 53.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.56
- 류신
- 121
- 식품명
- 팽이버섯, 생것
- 팔미트산
- 30.03
- 폐기율
- 17
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.27
- 포도당
- 0.37
- 박센산
- 0.73
- 총지방산
- 0.21
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 21
- 펜타데칸산
- 0.77
- 스테아르산
- 2.12
- 나트륨팁
- •김치는 국물을 꼭 짜서 사용해 염분을 줄였고, 해산물을 넣어 간을 맞췄어요.
•배즙으로 짠맛을 중화하면서 나트륨 함량을 줄였어요.
- 당류
- 0.37
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 10.2
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.072
- 1인분탄수화물
- 5.2
- 수분
- 89
- 총불포화지방산
- 0.17
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 107.45
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 83
- 비타민B6
- 0.137
- 글루탐산
- 294
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230313/20230313110520_1678673120064.jpg
- 식품코드
- G0250040000a
- 메티오닌
- 20
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 200
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0.98
- 아스파르트산
- 129
- 회분
- 0.92
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 해물김치찌개
- 레시피일련번호
- 275
- 철
- 1.1
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 165
- 지방
- 0.52
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 91
- 오메가3지방산
- 0.05
|
| 1.4 | 당근 20g | F041000B090a | 당근, 뿌리, 생것 | 채소류 | 31 | 다이어트국수 | 전체 필드- 단백질
- 1.02
- 1인분단백질
- 0.1
- 총필수지방산
- 0.09
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.999
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.68
- 망간
- 0.05
- 비타민K
- 14.46
- 이소류신
- 26
- 총아미노산
- 801
- 칼륨
- 299
- 비타민A
- 460
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 3.02
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 23
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 23
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.29
- 라이신
- 31
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00386_06.png
- 탄수화물
- 7.03
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00386_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.7
- 마그네슘
- 14
- 티아민
- 0.037
- 발린
- 35
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 34
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.09
- 재료정보
- 당근 20g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.882
- 리보플라빈
- 0.062
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 7.9
- 효능정보
- 항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
- 해시태그
- 물김치
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 실곤약 200g, 물김치국물 200g, 오이 25g, 달걀 1개(60g)
당근 20g, 양파 50g, 통깨 3g, 레몬즙 15g
탄산수 50ml, 어간장 5g
- 베헨산
- 1.11
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00386_01.png
- 과당
- 1.63
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00386_03.png
- 티로신
- 21
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00386_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00386_05.png
- 1인분나트륨
- 490.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00386_04.png
- 칼슘
- 24
- 비오틴
- 0.89
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 27
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.4
- 조리단계3
- 3. 달걀은 삶아준다.
- 프롤린
- 24
- 조리단계4
- 4. 실곤약은 삶을 때 레몬즙을 넣어서 곤약의
특이한 냄새를 제거한다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 물기를 제거한 곤약에 어간장을 넣어 밑간을
해준다.
- 재료
- 당근
- 조리단계6
- 6. 그릇에 담고 국물을 부어주고, 채소와 달걀을
곁들여 완성한다.
- 니코틴산
- 0.882
- 트립토판
- 7
- 인
- 42
- 조리단계1
- 1. 양파, 당근, 오이는 채 썰어준다.
- 베타카로틴
- 5516
- 피리독신
- 0.012
- 조리단계2
- 2. 열무 물김치와 탄산수, 어간장을 넣어 국수
국물을 만들어준다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.16
- 시스테인
- 7
- FOOD_IDX
- 820
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.4
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 3.1
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 36.9
- 자당
- 2.72
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0.43
- 류신
- 36
- 식품명
- 당근, 뿌리, 생것
- 팔미트산
- 27.59
- 폐기율
- 3
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.186
- 포도당
- 1.88
- 박센산
- 1.7
- 총지방산
- 0.12
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0.07
- 에너지
- 31
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.9
- 나트륨팁
- 열무물김치의 시원한 맛과 청량감이 느껴지는 탄산수, 그리고 염이 낮은 어간장으로 국수국물이 조화를 이루었다.
- 당류
- 6.23
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.53
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 14.46
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.018
- 1인분탄수화물
- 6.1
- 수분
- 91.1
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0.17
- 리놀레산
- 83.02
- 알파토코페롤
- 0.66
- 세린
- 42
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 209
- 아라키드산
- 0.64
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00386_1.png
- 식품코드
- F041000B090a
- 메티오닌
- 8
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 133
- 회분
- 0.72
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 다이어트국수
- 레시피일련번호
- 386
- 철
- 0.28
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 2.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.55
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 95
- 지방
- 0.13
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 30
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 1.4 | 양파 50g | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 다이어트국수 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 0.1
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00386_06.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00386_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 50g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 물김치
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 실곤약 200g, 물김치국물 200g, 오이 25g, 달걀 1개(60g)
당근 20g, 양파 50g, 통깨 3g, 레몬즙 15g
탄산수 50ml, 어간장 5g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00386_01.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00386_03.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00386_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00386_05.png
- 1인분나트륨
- 490.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00386_04.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.4
- 조리단계3
- 3. 달걀은 삶아준다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 실곤약은 삶을 때 레몬즙을 넣어서 곤약의
특이한 냄새를 제거한다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 물기를 제거한 곤약에 어간장을 넣어 밑간을
해준다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 그릇에 담고 국물을 부어주고, 채소와 달걀을
곁들여 완성한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 양파, 당근, 오이는 채 썰어준다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 열무 물김치와 탄산수, 어간장을 넣어 국수
국물을 만들어준다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 36.9
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 열무물김치의 시원한 맛과 청량감이 느껴지는 탄산수, 그리고 염이 낮은 어간장으로 국수국물이 조화를 이루었다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 기타
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 6.1
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00386_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 다이어트국수
- 레시피일련번호
- 386
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.4 | 통깨 3g | E0260010009n | 참깨, 검은색, 볶은것 | - | - | 다이어트국수 | 전체 필드- 1인분단백질
- 0.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00386_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00386_2.png
- 재료정보
- 통깨 3g
- 해시태그
- 물김치
- 총재료정보
- 실곤약 200g, 물김치국물 200g, 오이 25g, 달걀 1개(60g)
당근 20g, 양파 50g, 통깨 3g, 레몬즙 15g
탄산수 50ml, 어간장 5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00386_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00386_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00386_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00386_05.png
- 1인분나트륨
- 490.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00386_04.png
- 1인분지방
- 1.4
- 조리단계3
- 3. 달걀은 삶아준다.
- 조리단계4
- 4. 실곤약은 삶을 때 레몬즙을 넣어서 곤약의
특이한 냄새를 제거한다.
- 조리단계5
- 5. 물기를 제거한 곤약에 어간장을 넣어 밑간을
해준다.
- 재료
- 통깨
- 조리단계6
- 6. 그릇에 담고 국물을 부어주고, 채소와 달걀을
곁들여 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 양파, 당근, 오이는 채 썰어준다.
- 조리단계2
- 2. 열무 물김치와 탄산수, 어간장을 넣어 국수
국물을 만들어준다.
- 1인분열량
- 36.9
- 식품명
- 참깨, 검은색, 볶은것
- 나트륨팁
- 열무물김치의 시원한 맛과 청량감이 느껴지는 탄산수, 그리고 염이 낮은 어간장으로 국수국물이 조화를 이루었다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 6.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00386_1.png
- 식품코드
- E0260010009n
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 다이어트국수
- 레시피일련번호
- 386
|
| 1.4 | 레몬즙 15g | H0250000009a | 레몬 착즙 | - | - | 다이어트국수 | 전체 필드- 1인분단백질
- 0.1
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00386_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00386_2.png
- 재료정보
- 레몬즙 15g
- 해시태그
- 물김치
- 총재료정보
- 실곤약 200g, 물김치국물 200g, 오이 25g, 달걀 1개(60g)
당근 20g, 양파 50g, 통깨 3g, 레몬즙 15g
탄산수 50ml, 어간장 5g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00386_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00386_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00386_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00386_05.png
- 1인분나트륨
- 490.7
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00386_04.png
- 1인분지방
- 1.4
- 조리단계3
- 3. 달걀은 삶아준다.
- 조리단계4
- 4. 실곤약은 삶을 때 레몬즙을 넣어서 곤약의
특이한 냄새를 제거한다.
- 조리단계5
- 5. 물기를 제거한 곤약에 어간장을 넣어 밑간을
해준다.
- 재료
- 레몬즙
- 조리단계6
- 6. 그릇에 담고 국물을 부어주고, 채소와 달걀을
곁들여 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 양파, 당근, 오이는 채 썰어준다.
- 조리단계2
- 2. 열무 물김치와 탄산수, 어간장을 넣어 국수
국물을 만들어준다.
- 1인분열량
- 36.9
- 식품명
- 레몬 착즙
- 나트륨팁
- 열무물김치의 시원한 맛과 청량감이 느껴지는 탄산수, 그리고 염이 낮은 어간장으로 국수국물이 조화를 이루었다.
- 요리방법
- 기타
- 1인분탄수화물
- 6.1
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00386_1.png
- 식품코드
- H0250000009a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 다이어트국수
- 레시피일련번호
- 386
|
| 9.7 | 참기름 15g | N0200000009a | 참기름 | 유지류 | 920 | 오징어구이 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 22.9
- 총필수지방산
- 41.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 125.67
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 4.25
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 0
- 칼륨
- 0
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 40.7
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00387_06.png
- 탄수화물
- 0.13
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00387_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 19.43
- 총다가불포화지방산
- 41.08
- 재료정보
- 참기름 15g
- 식품군
- 유지류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.014
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 383.11
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 오징어 300g, 미니파프리카 40g, 양파 50g, 청고추 15g, 홍고추 15g
양념장 : 다진마늘 15g, 고춧가루 15g, 홀토마토 50g, 고추장 15g, 설탕 15g
올리고당 15g, 후추 1g, 참기름 15g
고명 : 볶은 현미 15g
- 베헨산
- 126
- 델타토코페롤
- 0.59
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00387_01.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00387_03.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00387_02.png
- 헵타데칸산
- 64.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00387_05.png
- 1인분나트륨
- 611.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00387_04.png
- 칼슘
- 0
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 9.7
- 조리단계3
- 3. 다진마늘을 볶다가 오징어를 넣어 볶는다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 홀토마토와 양념장 재료를 넣어 볶는다.
- 총포화지방산
- 14.89
- 조리단계5
- 5. 팬을 약간 태우는 듯 해서 불맛과 매운맛을
더해준다.
- 재료
- 참기름
- 조리단계6
- 6. 접시에 담아주고 볶은 현미를 뿌려 완성한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 오징어는 솔방울 모양으로 잘라준다.
- 베타카로틴
- 8
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 미니 파프리카, 양파, 청홍고추는 적당한
크기로 잘라준다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 117.81
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 2894
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 278.1
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 15.15
- 류신
- 0
- 식품명
- 참기름
- 팔미트산
- 8740.53
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 38.44
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 843.07
- 총지방산
- 94.81
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 920
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 5248.4
- 나트륨팁
- 고추장 대신 홀토마토를 사용해 나트륨 섭취를 줄였다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 볶기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 37297.94
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 24.8
- 수분
- 0
- 총불포화지방산
- 79.52
- 가돌레산
- 176.43
- 리놀레산
- 40680.44
- 알파토코페롤
- 0.22
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 607.18
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00387_1.png
- 식품코드
- N0200000009a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 반찬
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0.03
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 오징어구이
- 레시피일련번호
- 387
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 40.19
- 리그노세르산
- 90.72
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.4
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 99.84
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0.38
|
| 9.7 | 볶은 현미 15g | A008000A060a | 멥쌀, 현미, 생것 | - | - | 오징어구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 22.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00387_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00387_2.png
- 재료정보
- 볶은 현미 15g
- 총재료정보
- 오징어 300g, 미니파프리카 40g, 양파 50g, 청고추 15g, 홍고추 15g
양념장 : 다진마늘 15g, 고춧가루 15g, 홀토마토 50g, 고추장 15g, 설탕 15g
올리고당 15g, 후추 1g, 참기름 15g
고명 : 볶은 현미 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00387_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00387_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00387_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00387_05.png
- 1인분나트륨
- 611.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00387_04.png
- 1인분지방
- 9.7
- 조리단계3
- 3. 다진마늘을 볶다가 오징어를 넣어 볶는다.
- 조리단계4
- 4. 홀토마토와 양념장 재료를 넣어 볶는다.
- 조리단계5
- 5. 팬을 약간 태우는 듯 해서 불맛과 매운맛을
더해준다.
- 재료
- 현미
- 조리단계6
- 6. 접시에 담아주고 볶은 현미를 뿌려 완성한다.
- 조리단계1
- 1. 오징어는 솔방울 모양으로 잘라준다.
- 조리단계2
- 2. 미니 파프리카, 양파, 청홍고추는 적당한
크기로 잘라준다.
- 1인분열량
- 278.1
- 식품명
- 멥쌀, 현미, 생것
- 나트륨팁
- 고추장 대신 홀토마토를 사용해 나트륨 섭취를 줄였다.
- 요리방법
- 볶기
- 1인분탄수화물
- 24.8
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00387_1.png
- 식품코드
- A008000A060a
- 요리종류
- 반찬
- 레시피명
- 오징어구이
- 레시피일련번호
- 387
|
| 3.63 | 실곤약(50g) | - | - | - | - | 나가사키부대찌개 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.37
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00277_2.png
- 재료정보
- 실곤약(50g)
- 총재료정보
- 재료 통조림 햄(30g), 우유(100g), 실곤약(50g), 양파(30g), 느타리버섯(25g)
표고버섯(10g), 팽이버섯(30g), 청양고추(5g), 홍고추(5g), 감자(30g)
무(30g), 두부(40g), 애호박(30g), 깻잎(3g), 쑥갓(10g)
완자 다진 돼지고기(20g), 다진 파(5g), 다진 마늘(5g), 후춧가루(1g)
소금(1g), 밀가루(10g), 달걀노른자(20g)
육수 사골육수(300g), 다시마(5g)
양념 들깻가루(15g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_5.png
- 1인분나트륨
- 778
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_4.png
- 1인분지방
- 3.63
- 조리단계3
- 3. 감자, 무, 두부는 0.5㎝ 두께로 썰고,
애호박은 반달썰기 하고 깻잎은
채 썰어 찬물에 담가 매운맛을
제거한다.
- 조리단계4
- 4. 사골육수에 다시마를 넣어 끓인 후
한 김 식힌다.
- 조리단계5
- 5. 다진 돼지고기에 다진 파, 다진 마늘,
후춧가루, 소금을 섞어 완자를
만들고 밀가루와 달걀물을 묻혀
식용유(5g)를 두른 팬에 부친다.
- 재료
- 실곤약
- 조리단계6
- 6. 냄비에 재료를 보기 좋게 담고
사골육수를 부은 뒤 끓이다가
쑥갓과 들깻가루를 넣어 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 통조림 햄은 한 번 데친 뒤 우유에
담가두고, 실곤약은 식초를 넣은
끓는 물에 살짝 데친다.
- 조리단계2
- 2. 양파는 굵게 채 썰고, 느타리버섯은
찢고, 표고버섯은 모양대로 썰고,
팽이버섯은 끝부분을 잘라내고,
청양고추와 홍고추는 어슷 썬다.
- 1인분열량
- 342.7
- 나트륨팁
- 나트륨 함량이 높은 김치와 고추장 대신 사골육수와 청양고추를 사용해
염도를 낮추면서 칼칼하고 깔끔한 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 3.99
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00277_1.png
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 나가사키부대찌개
- 레시피일련번호
- 277
|
| 3.63 | 두부(40g) | D0150000009a | 두부 | 두류 | 97 | 나가사키부대찌개 | 전체 필드- 단백질
- 9.62
- 1인분단백질
- 5.37
- 총필수지방산
- 2.77
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 2.88
- 헨에이코산산
- 2.44
- 트랜스리놀레산
- 4.08
- 니아신당량
- 1.974
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 1.17
- 비타민E
- 0.7
- 망간
- 0.772
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 348
- 총아미노산
- 8513
- 칼륨
- 132
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 354
- 오케가6지방산
- 2.39
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 1
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 2.66
- 몰리브덴
- 44.09
- 라이신
- 519
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_6.png
- 탄수화물
- 3.75
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00277_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.3
- 마그네슘
- 80
- 티아민
- 0.032
- 발린
- 340
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 641
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 2.78
- 재료정보
- 두부(40g)
- 식품군
- 두류
- 니아신
- 0.159
- 리보플라빈
- 0.179
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 387.57
- 엽산당량
- 21
- 총재료정보
- 재료 통조림 햄(30g), 우유(100g), 실곤약(50g), 양파(30g), 느타리버섯(25g)
표고버섯(10g), 팽이버섯(30g), 청양고추(5g), 붉은 고추(5g), 감자(30g)
무(30g), 두부(40g), 애호박(30g), 깻잎(3g), 쑥갓(10g)
완자 다진 돼지고기(20g), 다진 파(5g), 다진 마늘(5g), 후춧가루(1g)
소금(1g), 밀가루(10g), 달걀노른자(20g)
육수 사골육수(300g), 다시마(5g)
양념 들깻가루(15g)
- 베헨산
- 19.17
- 델타토코페롤
- 1.9
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
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- 티로신
- 305
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_2.png
- 헵타데칸산
- 4.19
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_5.png
- 1인분나트륨
- 778
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_4.png
- 칼슘
- 64
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 454
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.63
- 조리단계3
- 3. 감자, 무, 두부는 0.5㎝ 두께로 썰고,
애호박은 반달썰기 하고 깻잎은
채 썰어 찬물에 담가 매운맛을
제거한다.
- 프롤린
- 456
- 조리단계4
- 4. 사골육수에 다시마를 넣어 끓인 후
한 김 식힌다.
- 총포화지방산
- 0.7
- 조리단계5
- 5. 다진 돼지고기에 다진 파, 다진 마늘,
후춧가루, 소금을 섞어 완자를
만들고 밀가루와 달걀물을 묻혀
식용유(5g)를 두른 팬에 부친다.
- 재료
- 두부
- 조리단계6
- 6. 냄비에 재료를 보기 좋게 담고
사골육수를 부은 뒤 끓이다가
쑥갓과 들깻가루를 넣어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 109
- 인
- 158
- 조리단계1
- 1. 통조림 햄은 한 번 데친 뒤 우유에
담가두고, 실곤약은 식초를 넣은
끓는 물에 살짝 데친다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.007
- 조리단계2
- 2. 양파는 굵게 채 썰고, 느타리버섯은
찢고, 표고버섯은 모양대로 썰고,
팽이버섯은 끝부분을 잘라내고,
청양고추와 붉은 고추는 어슷 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.159
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 3.94
- 시스테인
- 160
- FOOD_IDX
- 565
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.6
- 식품엽산
- 21
- 총식이섬유
- 2.9
- 히스티딘
- 217
- 1인분열량
- 342.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 4.68
- 류신
- 709
- 식품명
- 두부
- 팔미트산
- 508.6
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.94
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 62.62
- 총지방산
- 4.43
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 97
- 펜타데칸산
- 0.86
- 스테아르산
- 129.44
- 나트륨팁
- 나트륨 함량이 높은 김치와 고추장 대신 사골육수와 청양고추를 사용해
염도를 낮추면서 칼칼하고 깔끔한 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 867.51
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.126
- 1인분탄수화물
- 3.99
- 수분
- 81.2
- 총불포화지방산
- 3.72
- 가돌레산
- 9.56
- 리놀레산
- 2385.79
- 알파토코페롤
- 0.23
- 세린
- 479
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1575
- 아라키드산
- 14.24
- 저장용이미지
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- 식품코드
- D0150000009a
- 메티오닌
- 111
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1013
- 회분
- 0.8
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 나가사키부대찌개
- 레시피일련번호
- 277
- 철
- 1.54
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.88
- 감마토코페롤
- 4.1
- 리그노세르산
- 10.37
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 2.35
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 374
- 지방
- 4.63
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 349
- 오메가3지방산
- 0.39
|
| 3.63 | 애호박(30g) | F1980050000a | 호박, 애호박, 생것 | - | - | 나가사키부대찌개 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.37
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 애호박(30g)
- 총재료정보
- 재료 통조림 햄(30g), 우유(100g), 실곤약(50g), 양파(30g), 느타리버섯(25g)
표고버섯(10g), 팽이버섯(30g), 청양고추(5g), 홍고추(5g), 감자(30g)
무(30g), 두부(40g), 애호박(30g), 깻잎(3g), 쑥갓(10g)
완자 다진 돼지고기(20g), 다진 파(5g), 다진 마늘(5g), 후춧가루(1g)
소금(1g), 밀가루(10g), 달걀노른자(20g)
육수 사골육수(300g), 다시마(5g)
양념 들깻가루(15g)
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 778
- 이미지4
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- 1인분지방
- 3.63
- 조리단계3
- 3. 감자, 무, 두부는 0.5㎝ 두께로 썰고,
애호박은 반달썰기 하고 깻잎은
채 썰어 찬물에 담가 매운맛을
제거한다.
- 조리단계4
- 4. 사골육수에 다시마를 넣어 끓인 후
한 김 식힌다.
- 조리단계5
- 5. 다진 돼지고기에 다진 파, 다진 마늘,
후춧가루, 소금을 섞어 완자를
만들고 밀가루와 달걀물을 묻혀
식용유(5g)를 두른 팬에 부친다.
- 재료
- 애호박
- 조리단계6
- 6. 냄비에 재료를 보기 좋게 담고
사골육수를 부은 뒤 끓이다가
쑥갓과 들깻가루를 넣어 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 통조림 햄은 한 번 데친 뒤 우유에
담가두고, 실곤약은 식초를 넣은
끓는 물에 살짝 데친다.
- 조리단계2
- 2. 양파는 굵게 채 썰고, 느타리버섯은
찢고, 표고버섯은 모양대로 썰고,
팽이버섯은 끝부분을 잘라내고,
청양고추와 홍고추는 어슷 썬다.
- 1인분열량
- 342.7
- 식품명
- 호박, 애호박, 생것
- 나트륨팁
- 나트륨 함량이 높은 김치와 고추장 대신 사골육수와 청양고추를 사용해
염도를 낮추면서 칼칼하고 깔끔한 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 3.99
- 저장용이미지
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- 식품코드
- F1980050000a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 나가사키부대찌개
- 레시피일련번호
- 277
|
| 3.63 | 깻잎(3g) | F0500000009a | 들깻잎장아찌 | - | - | 나가사키부대찌개 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.37
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 깻잎(3g)
- 총재료정보
- 재료 통조림 햄(30g), 우유(100g), 실곤약(50g), 양파(30g), 느타리버섯(25g)
표고버섯(10g), 팽이버섯(30g), 청양고추(5g), 홍고추(5g), 감자(30g)
무(30g), 두부(40g), 애호박(30g), 깻잎(3g), 쑥갓(10g)
완자 다진 돼지고기(20g), 다진 파(5g), 다진 마늘(5g), 후춧가루(1g)
소금(1g), 밀가루(10g), 달걀노른자(20g)
육수 사골육수(300g), 다시마(5g)
양념 들깻가루(15g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_2.png
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 778
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_4.png
- 1인분지방
- 3.63
- 조리단계3
- 3. 감자, 무, 두부는 0.5㎝ 두께로 썰고,
애호박은 반달썰기 하고 깻잎은
채 썰어 찬물에 담가 매운맛을
제거한다.
- 조리단계4
- 4. 사골육수에 다시마를 넣어 끓인 후
한 김 식힌다.
- 조리단계5
- 5. 다진 돼지고기에 다진 파, 다진 마늘,
후춧가루, 소금을 섞어 완자를
만들고 밀가루와 달걀물을 묻혀
식용유(5g)를 두른 팬에 부친다.
- 재료
- 깻잎
- 조리단계6
- 6. 냄비에 재료를 보기 좋게 담고
사골육수를 부은 뒤 끓이다가
쑥갓과 들깻가루를 넣어 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 통조림 햄은 한 번 데친 뒤 우유에
담가두고, 실곤약은 식초를 넣은
끓는 물에 살짝 데친다.
- 조리단계2
- 2. 양파는 굵게 채 썰고, 느타리버섯은
찢고, 표고버섯은 모양대로 썰고,
팽이버섯은 끝부분을 잘라내고,
청양고추와 홍고추는 어슷 썬다.
- 1인분열량
- 342.7
- 식품명
- 들깻잎장아찌
- 나트륨팁
- 나트륨 함량이 높은 김치와 고추장 대신 사골육수와 청양고추를 사용해
염도를 낮추면서 칼칼하고 깔끔한 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 3.99
- 저장용이미지
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- 식품코드
- F0500000009a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 나가사키부대찌개
- 레시피일련번호
- 277
|
| 3.63 | 육수 사골육수(300g) | - | - | - | - | 나가사키부대찌개 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.37
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 육수 사골육수(300g)
- 총재료정보
- 재료 통조림 햄(30g), 우유(100g), 실곤약(50g), 양파(30g), 느타리버섯(25g)
표고버섯(10g), 팽이버섯(30g), 청양고추(5g), 홍고추(5g), 감자(30g)
무(30g), 두부(40g), 애호박(30g), 깻잎(3g), 쑥갓(10g)
완자 다진 돼지고기(20g), 다진 파(5g), 다진 마늘(5g), 후춧가루(1g)
소금(1g), 밀가루(10g), 달걀노른자(20g)
육수 사골육수(300g), 다시마(5g)
양념 들깻가루(15g)
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 778
- 이미지4
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- 1인분지방
- 3.63
- 조리단계3
- 3. 감자, 무, 두부는 0.5㎝ 두께로 썰고,
애호박은 반달썰기 하고 깻잎은
채 썰어 찬물에 담가 매운맛을
제거한다.
- 조리단계4
- 4. 사골육수에 다시마를 넣어 끓인 후
한 김 식힌다.
- 조리단계5
- 5. 다진 돼지고기에 다진 파, 다진 마늘,
후춧가루, 소금을 섞어 완자를
만들고 밀가루와 달걀물을 묻혀
식용유(5g)를 두른 팬에 부친다.
- 재료
- 육수 사골육수
- 조리단계6
- 6. 냄비에 재료를 보기 좋게 담고
사골육수를 부은 뒤 끓이다가
쑥갓과 들깻가루를 넣어 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 통조림 햄은 한 번 데친 뒤 우유에
담가두고, 실곤약은 식초를 넣은
끓는 물에 살짝 데친다.
- 조리단계2
- 2. 양파는 굵게 채 썰고, 느타리버섯은
찢고, 표고버섯은 모양대로 썰고,
팽이버섯은 끝부분을 잘라내고,
청양고추와 홍고추는 어슷 썬다.
- 1인분열량
- 342.7
- 나트륨팁
- 나트륨 함량이 높은 김치와 고추장 대신 사골육수와 청양고추를 사용해
염도를 낮추면서 칼칼하고 깔끔한 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 3.99
- 저장용이미지
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- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 나가사키부대찌개
- 레시피일련번호
- 277
|
| 3.63 | 다시마(5g) | L0050000000a | 다시마, 생것 | 해조류 | 12 | 나가사키부대찌개 | 전체 필드- 단백질
- 1.1
- 1인분단백질
- 5.37
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 1242
- 비타민A
- 65
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 14
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 75
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
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- 탄수화물
- 4.2
- 요오드
- -
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.03
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 다시마(5g)
- 식품군
- 해조류
- 니아신
- 1.1
- 리보플라빈
- 0.13
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 통조림 햄(30g), 우유(100g), 실곤약(50g), 양파(30g), 느타리버섯(25g)
표고버섯(10g), 팽이버섯(30g), 청양고추(5g), 붉은 고추(5g), 감자(30g)
무(30g), 두부(40g), 애호박(30g), 깻잎(3g), 쑥갓(10g)
완자 다진 돼지고기(20g), 다진 파(5g), 다진 마늘(5g), 후춧가루(1g)
소금(1g), 밀가루(10g), 달걀노른자(20g)
육수 사골육수(300g), 다시마(5g)
양념 들깻가루(15g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
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- 과당
- -
- 이미지3
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- 티로신
- -
- 이미지2
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- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 778
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_4.png
- 칼슘
- 103
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 3.63
- 조리단계3
- 3. 감자, 무, 두부는 0.5㎝ 두께로 썰고,
애호박은 반달썰기 하고 깻잎은
채 썰어 찬물에 담가 매운맛을
제거한다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 사골육수에 다시마를 넣어 끓인 후
한 김 식힌다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 다진 돼지고기에 다진 파, 다진 마늘,
후춧가루, 소금을 섞어 완자를
만들고 밀가루와 달걀물을 묻혀
식용유(5g)를 두른 팬에 부친다.
- 재료
- 다시마
- 조리단계6
- 6. 냄비에 재료를 보기 좋게 담고
사골육수를 부은 뒤 끓이다가
쑥갓과 들깻가루를 넣어 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 23
- 조리단계1
- 1. 통조림 햄은 한 번 데친 뒤 우유에
담가두고, 실곤약은 식초를 넣은
끓는 물에 살짝 데친다.
- 베타카로틴
- 774
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 양파는 굵게 채 썰고, 느타리버섯은
찢고, 표고버섯은 모양대로 썰고,
팽이버섯은 끝부분을 잘라내고,
청양고추와 붉은 고추는 어슷 썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2775
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 342.7
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 다시마, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 12
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 나트륨 함량이 높은 김치와 고추장 대신 사골육수와 청양고추를 사용해
염도를 낮추면서 칼칼하고 깔끔한 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 3.99
- 수분
- 91
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00277_1.png
- 식품코드
- L0050000000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 3.5
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 나가사키부대찌개
- 레시피일련번호
- 277
- 철
- 2.4
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.2
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.2
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 3.63 | 양념 들깻가루(15g) | - | - | - | - | 나가사키부대찌개 | 전체 필드- 1인분단백질
- 5.37
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00277_2.png
- 재료정보
- 양념 들깻가루(15g)
- 총재료정보
- 재료 통조림 햄(30g), 우유(100g), 실곤약(50g), 양파(30g), 느타리버섯(25g)
표고버섯(10g), 팽이버섯(30g), 청양고추(5g), 홍고추(5g), 감자(30g)
무(30g), 두부(40g), 애호박(30g), 깻잎(3g), 쑥갓(10g)
완자 다진 돼지고기(20g), 다진 파(5g), 다진 마늘(5g), 후춧가루(1g)
소금(1g), 밀가루(10g), 달걀노른자(20g)
육수 사골육수(300g), 다시마(5g)
양념 들깻가루(15g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_5.png
- 1인분나트륨
- 778
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_4.png
- 1인분지방
- 3.63
- 조리단계3
- 3. 감자, 무, 두부는 0.5㎝ 두께로 썰고,
애호박은 반달썰기 하고 깻잎은
채 썰어 찬물에 담가 매운맛을
제거한다.
- 조리단계4
- 4. 사골육수에 다시마를 넣어 끓인 후
한 김 식힌다.
- 조리단계5
- 5. 다진 돼지고기에 다진 파, 다진 마늘,
후춧가루, 소금을 섞어 완자를
만들고 밀가루와 달걀물을 묻혀
식용유(5g)를 두른 팬에 부친다.
- 재료
- 양념 들깻가루
- 조리단계6
- 6. 냄비에 재료를 보기 좋게 담고
사골육수를 부은 뒤 끓이다가
쑥갓과 들깻가루를 넣어 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 통조림 햄은 한 번 데친 뒤 우유에
담가두고, 실곤약은 식초를 넣은
끓는 물에 살짝 데친다.
- 조리단계2
- 2. 양파는 굵게 채 썰고, 느타리버섯은
찢고, 표고버섯은 모양대로 썰고,
팽이버섯은 끝부분을 잘라내고,
청양고추와 홍고추는 어슷 썬다.
- 1인분열량
- 342.7
- 나트륨팁
- 나트륨 함량이 높은 김치와 고추장 대신 사골육수와 청양고추를 사용해
염도를 낮추면서 칼칼하고 깔끔한 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 3.99
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00277_1.png
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 나가사키부대찌개
- 레시피일련번호
- 277
|
| 2.41 | 불린 당면(10g) | B0070010001a | 당면, 고구마, 말린것 | - | - | 맑은부대찌개 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.23
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00276_2.png
- 재료정보
- 불린 당면(10g)
- 총재료정보
- 재료 느타리버섯(10g), 두부(50g), 콩나물(10g)
배추(40g), 미나리(20g), 돼지고기(50g)
쇠고기(50g), 불린 당면(10g), 조랭이떡(30g)
다시마육수 다시마(3g), 양파(30g), 대파(20g)
무(30g), 마른 고추(5g)
고기완자양념 생강즙(2g), 다진 파(10g)
다진 마늘(5g), 후춧가루(0.1g), 소금(0.1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00276_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00276_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00276_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00276_5.png
- 1인분나트륨
- 334.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00276_4.png
- 1인분지방
- 2.41
- 조리단계3
- 3. 배추와 미나리를 데친다.
- 조리단계4
- 4. 돼지고기, 쇠고기에 고기완자양념을
넣어 반죽한 뒤 빚어 완자를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 모든 재료를 돌려 담은 뒤
육수를 부어 끓인다.
- 재료
- 당면
- 조리단계1
- 1. 다시마육수재료를 물에 넣고 끓여
육수를 낸다.
- 조리단계2
- 2. 느타리버섯은 가닥가닥 떼고, 두부는
썰고, 콩나물은 머리와 꼬리를 떼
손질한다.
- 1인분열량
- 395.9
- 식품명
- 당면, 고구마, 말린것
- 나트륨팁
- 보통 부대찌개에 들어가는 김치와 햄 대신
배추와 고기완자를 넣어 나트륨 함량을 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 8.67
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00276_1.png
- 식품코드
- B0070010001a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 맑은부대찌개
- 레시피일련번호
- 276
|
| 2.41 | 조랭이떡(30g) | - | - | - | - | 맑은부대찌개 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.23
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00276_2.png
- 재료정보
- 조랭이떡(30g)
- 총재료정보
- 재료 느타리버섯(10g), 두부(50g), 콩나물(10g)
배추(40g), 미나리(20g), 돼지고기(50g)
쇠고기(50g), 불린 당면(10g), 조랭이떡(30g)
다시마육수 다시마(3g), 양파(30g), 대파(20g)
무(30g), 마른 고추(5g)
고기완자양념 생강즙(2g), 다진 파(10g)
다진 마늘(5g), 후춧가루(0.1g), 소금(0.1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00276_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00276_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00276_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00276_5.png
- 1인분나트륨
- 334.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00276_4.png
- 1인분지방
- 2.41
- 조리단계3
- 3. 배추와 미나리를 데친다.
- 조리단계4
- 4. 돼지고기, 쇠고기에 고기완자양념을
넣어 반죽한 뒤 빚어 완자를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 모든 재료를 돌려 담은 뒤
육수를 부어 끓인다.
- 재료
- 조랭이떡
- 조리단계1
- 1. 다시마육수재료를 물에 넣고 끓여
육수를 낸다.
- 조리단계2
- 2. 느타리버섯은 가닥가닥 떼고, 두부는
썰고, 콩나물은 머리와 꼬리를 떼
손질한다.
- 1인분열량
- 395.9
- 나트륨팁
- 보통 부대찌개에 들어가는 김치와 햄 대신
배추와 고기완자를 넣어 나트륨 함량을 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 8.67
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00276_1.png
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 맑은부대찌개
- 레시피일련번호
- 276
|
| 2.41 | 다시마육수 다시마(3g) | L0050000000a | 다시마, 생것 | - | - | 맑은부대찌개 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.23
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00276_2.png
- 재료정보
- 다시마육수 다시마(3g)
- 총재료정보
- 재료 느타리버섯(10g), 두부(50g), 콩나물(10g)
배추(40g), 미나리(20g), 돼지고기(50g)
쇠고기(50g), 불린 당면(10g), 조랭이떡(30g)
다시마육수 다시마(3g), 양파(30g), 대파(20g)
무(30g), 마른 고추(5g)
고기완자양념 생강즙(2g), 다진 파(10g)
다진 마늘(5g), 후춧가루(0.1g), 소금(0.1g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00276_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00276_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00276_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00276_5.png
- 1인분나트륨
- 334.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00276_4.png
- 1인분지방
- 2.41
- 조리단계3
- 3. 배추와 미나리를 데친다.
- 조리단계4
- 4. 돼지고기, 쇠고기에 고기완자양념을
넣어 반죽한 뒤 빚어 완자를 만든다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 모든 재료를 돌려 담은 뒤
육수를 부어 끓인다.
- 재료
- 다시마
- 조리단계1
- 1. 다시마육수재료를 물에 넣고 끓여
육수를 낸다.
- 조리단계2
- 2. 느타리버섯은 가닥가닥 떼고, 두부는
썰고, 콩나물은 머리와 꼬리를 떼
손질한다.
- 1인분열량
- 395.9
- 식품명
- 다시마, 생것
- 나트륨팁
- 보통 부대찌개에 들어가는 김치와 햄 대신
배추와 고기완자를 넣어 나트륨 함량을 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 8.67
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00276_1.png
- 식품코드
- L0050000000a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 맑은부대찌개
- 레시피일련번호
- 276
|
| 2.41 | 양파(30g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 맑은부대찌개 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 6.23
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00276_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 재료 느타리버섯(10g), 두부(50g), 콩나물(10g)
배추(40g), 미나리(20g), 돼지고기(50g)
쇠고기(50g), 불린 당면(10g), 조랭이떡(30g)
다시마육수 다시마(3g), 양파(30g), 대파(20g)
무(30g), 마른 고추(5g)
고기완자양념 생강즙(2g), 다진 파(10g)
다진 마늘(5g), 후춧가루(0.1g), 소금(0.1g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00276_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00276_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00276_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00276_5.png
- 1인분나트륨
- 334.9
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00276_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.41
- 조리단계3
- 3. 배추와 미나리를 데친다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 돼지고기, 쇠고기에 고기완자양념을
넣어 반죽한 뒤 빚어 완자를 만든다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 냄비에 모든 재료를 돌려 담은 뒤
육수를 부어 끓인다.
- 재료
- 양파
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 다시마육수재료를 물에 넣고 끓여
육수를 낸다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 느타리버섯은 가닥가닥 떼고, 두부는
썰고, 콩나물은 머리와 꼬리를 떼
손질한다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 395.9
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 보통 부대찌개에 들어가는 김치와 햄 대신
배추와 고기완자를 넣어 나트륨 함량을 줄였다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 8.67
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00276_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 맑은부대찌개
- 레시피일련번호
- 276
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 3.63 | 양파(30g) | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 나가사키부대찌개 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 5.37
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_6.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00277_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파(30g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 재료 통조림 햄(30g), 우유(100g), 실곤약(50g), 양파(30g), 느타리버섯(25g)
표고버섯(10g), 팽이버섯(30g), 청양고추(5g), 붉은 고추(5g), 감자(30g)
무(30g), 두부(40g), 애호박(30g), 깻잎(3g), 쑥갓(10g)
완자 다진 돼지고기(20g), 다진 파(5g), 다진 마늘(5g), 후춧가루(1g)
소금(1g), 밀가루(10g), 달걀노른자(20g)
육수 사골육수(300g), 다시마(5g)
양념 들깻가루(15g)
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_1.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_3.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_5.png
- 1인분나트륨
- 778
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00277_4.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 3.63
- 조리단계3
- 3. 감자, 무, 두부는 0.5㎝ 두께로 썰고,
애호박은 반달썰기 하고 깻잎은
채 썰어 찬물에 담가 매운맛을
제거한다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 사골육수에 다시마를 넣어 끓인 후
한 김 식힌다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 다진 돼지고기에 다진 파, 다진 마늘,
후춧가루, 소금을 섞어 완자를
만들고 밀가루와 달걀물을 묻혀
식용유(5g)를 두른 팬에 부친다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 냄비에 재료를 보기 좋게 담고
사골육수를 부은 뒤 끓이다가
쑥갓과 들깻가루를 넣어 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 통조림 햄은 한 번 데친 뒤 우유에
담가두고, 실곤약은 식초를 넣은
끓는 물에 살짝 데친다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 양파는 굵게 채 썰고, 느타리버섯은
찢고, 표고버섯은 모양대로 썰고,
팽이버섯은 끝부분을 잘라내고,
청양고추와 붉은 고추는 어슷 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 342.7
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 나트륨 함량이 높은 김치와 고추장 대신 사골육수와 청양고추를 사용해
염도를 낮추면서 칼칼하고 깔끔한 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 3.99
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00277_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 나가사키부대찌개
- 레시피일련번호
- 277
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.09 | 다진 마늘(3g) | F053000B060a | 마늘, 생것 | 채소류 | 128 | 삼계부대찌개 | 전체 필드- 단백질
- 7.45
- 1인분단백질
- 4.46
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.795
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.66
- 비타민E
- 0.21
- 망간
- 0.251
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 100
- 총아미노산
- 5274
- 칼륨
- 531
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 8.45
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 150
- 오케가6지방산
- 0.08
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 10.79
- 라이신
- 207
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00278_6.png
- 탄수화물
- 26.42
- 요오드
- 1.11
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00278_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.6
- 마그네슘
- 24
- 티아민
- 0.145
- 발린
- 171
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 1517
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 다진 마늘(3g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.498
- 리보플라빈
- 0.161
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 92
- 총재료정보
- 재료 닭가슴살(100g), 당근(20g), 붉은 고추(6g)
풋고추(6g), 대파(6g), 쑥갓(4g), 표고버섯(14g)
애호박(60g), 김치(40g), 팽이버섯(40g)
당면(21g), 숙주(40g), 떡(40g)
육수 당귀(10g), 대추(20g), 오가피(30g), 함초(20g)
양념장 겨자가루(5g), 고춧가루(20g), 콩가루(5g), 쌀겨(5g), 다진 마늘(3g)
- 베헨산
- 0.76
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00278_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00278_3.png
- 티로신
- 118
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00278_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00278_5.png
- 1인분나트륨
- 163.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00278_4.png
- 칼슘
- 12
- 비오틴
- 3.84
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 168
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.09
- 조리단계3
- 3. 고추, 대파는 어슷 썰고, 쑥갓,
표고버섯, 애호박, 김치는 먹기
좋은 크기로 썰고, 팽이버섯은
밑동을 잘라 손질한다.
- 프롤린
- 112
- 조리단계4
- 4. 당면과 숙주는 뜨거운 물에 데쳐
준비한다.
- 총포화지방산
- 0.06
- 조리단계5
- 5. 양념장 재료를 섞은 뒤 육수(13g)를
넣고 양념장을 만든다.
- 재료
- 다진 마늘
- 조리단계6
- 6. 준비한 재료를 담고 육수를 부은 뒤
양념장을 넣고 끓여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.468
- 트립토판
- 18
- 인
- 156
- 조리단계1
- 1. 육수 재료를 넣고 20분간 끓여
육수를 낸다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.108
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살과 당근을 다져 모양을
잡은 뒤 김 오른 찜기에 넣고 찐다.
- 니코틴아미드
- 0.03
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 108
- FOOD_IDX
- 861
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 2.3
- 식품엽산
- 92
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 93
- 1인분열량
- 299.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.27
- 류신
- 196
- 식품명
- 마늘, 생것
- 팔미트산
- 49.03
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.084
- 포도당
- 0.23
- 박센산
- 0.5
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 128
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.95
- 나트륨팁
- 양념장에 고추장 대신 겨자가루와 콩가루로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였다
- 당류
- 0.23
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 17.05
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.035
- 1인분탄수화물
- 8.26
- 수분
- 64.8
- 총불포화지방산
- 0.09
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 75.94
- 알파토코페롤
- 0.2
- 세린
- 175
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 1067
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00278_1.png
- 식품코드
- F053000B060a
- 메티오닌
- 46
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 743
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 삼계부대찌개
- 레시피일련번호
- 278
- 철
- 0.78
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 3.46
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.67
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 146
- 지방
- 0.16
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 139
- 오메가3지방산
- 0
|
| 6.8 | 통조림 햄(30g) | - | - | - | - | 쑥갓부대찌개 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308012805_1678249685798.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308012547_1678249547987.jpg
- 재료정보
- 통조림 햄(30g)
- 총재료정보
- •필수재료 : 통조림 햄(30g), 애호박(20g), 두부(20g), 팽이버섯(20g), 청양고추(5g), 김치(30g), 쑥갓(4g)
•육수 : 다시마(5g), 물(200g)
•양념장 : 설탕(0.5g), 고춧가루(4g), 다진마늘(2g), 고추장(2g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308012641_1678249601913.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308012717_1678249637881.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308012702_1678249622285.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308012747_1678249667092.jpg
- 1인분나트륨
- 347.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308012732_1678249652118.jpg
- 1인분지방
- 6.8
- 조리단계3
- 3. 김치는 씻어서 잘게 썬다.
- 조리단계4
- 4. 양념장을 만든다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 물과 다시마를 넣고 살짝 끓여 육수를 만든다.
- 재료
- 통조림 햄
- 조리단계6
- 6. 육수에 손질한 재료를 담고 양념장의 1/2 분량을 넣고 중간 불에 끓이다가 쑥갓과 남은 양념장을 넣고 약한 불에 조금 더 끓여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 통조림 햄을 썰어 끓는 물에 데친다.
- 조리단계2
- 2. 애호박은 반달모양으로 썰고, 두부는 도톰하게 썰고, 팽이버섯은 3등분하고, 청양고추는 어슷 썬다.
- 1인분열량
- 126.3
- 나트륨팁
- •김치는 씻어서 사용하고 햄은 한 번 데쳐 나트륨 함량을 낮췄어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 9.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308012559_1678249559785.jpg
- 1인분중량
- 200
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 쑥갓부대찌개
- 레시피일련번호
- 279
|
| 6.8 | 고추장(2g) | R0050010009a | 고추장, 개량 | 조미료류 | 205 | 쑥갓부대찌개 | 전체 필드- 단백질
- 3.66
- 1인분단백질
- 6.4
- 총필수지방산
- 0.79
- 라우르산
- 4.48
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.494
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.57
- 비타민E
- 2.58
- 망간
- 0.367
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 127
- 총아미노산
- 3106
- 칼륨
- 422
- 비타민A
- 291
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 145
- 오케가6지방산
- 0.7
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2486
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 15.67
- 라이신
- 64
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308012805_1678249685798.jpg
- 탄수화물
- 51.76
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308012547_1678249547987.jpg
- 수용성식이섬유
- 0.9
- 마그네슘
- 53
- 티아민
- 0.529
- 발린
- 157
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 205
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.79
- 재료정보
- 고추장(2g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 1.141
- 리보플라빈
- 0.221
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 89.26
- 엽산당량
- 9
- 총재료정보
- •필수재료 : 통조림 햄(30g), 애호박(20g), 두부(20g), 팽이버섯(20g), 청양고추(5g), 김치(30g), 쑥갓(4g)
•육수 : 다시마(5g), 물(200g)
•양념장 : 설탕(0.5g), 고춧가루(4g), 다진마늘(2g), 고추장(2g)
- 베헨산
- 4.91
- 델타토코페롤
- 0.02
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308012641_1678249601913.jpg
- 과당
- 0.95
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308012717_1678249637881.jpg
- 티로신
- 51
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308012702_1678249622285.jpg
- 헵타데칸산
- 1.25
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308012747_1678249667092.jpg
- 1인분나트륨
- 347.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308012732_1678249652118.jpg
- 칼슘
- 25
- 비오틴
- 19.19
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 145
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 6.8
- 조리단계3
- 3. 김치는 씻어서 잘게 썬다.
- 프롤린
- 53
- 조리단계4
- 4. 양념장을 만든다.
- 총포화지방산
- 0.32
- 조리단계5
- 5. 냄비에 물과 다시마를 넣고 살짝 끓여 육수를 만든다.
- 재료
- 고추장
- 조리단계6
- 6. 육수에 손질한 재료를 담고 양념장의 1/2 분량을 넣고 중간 불에 끓이다가 쑥갓과 남은 양념장을 넣고 약한 불에 조금 더 끓여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.021
- 트립토판
- 21
- 인
- 63
- 조리단계1
- 1. 통조림 햄을 썰어 끓는 물에 데친다.
- 베타카로틴
- 3495
- 피리독신
- 0.173
- 조리단계2
- 2. 애호박은 반달모양으로 썰고, 두부는 도톰하게 썰고, 팽이버섯은 3등분하고, 청양고추는 어슷 썬다.
- 니코틴아미드
- 1.12
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 9.47
- 시스테인
- 11
- FOOD_IDX
- 3020
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 4.3
- 식품엽산
- 9
- 총식이섬유
- 5.2
- 히스티딘
- 84
- 1인분열량
- 126.3
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 20.08
- 류신
- 229
- 식품명
- 고추장, 개량
- 팔미트산
- 239.71
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.21
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.281
- 포도당
- 12.64
- 박센산
- 19.03
- 총지방산
- 1.32
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 205
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 39.12
- 나트륨팁
- •김치는 씻어서 사용하고 햄은 한 번 데쳐 나트륨 함량을 낮췄어요.
- 당류
- 21.84
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 180.52
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 8.25
- 베타토코페롤
- 0.07
- 구리
- 0.114
- 1인분탄수화물
- 9.9
- 수분
- 35.7
- 총불포화지방산
- 1
- 가돌레산
- 1.57
- 리놀레산
- 702.83
- 알파토코페롤
- 2.54
- 세린
- 160
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 881
- 아라키드산
- 4.7
- 저장용이미지
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- 식품코드
- R0050010009a
- 메티오닌
- 59
- 도코사디에노산
- 0
- 1인분중량
- 200
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 345
- 회분
- 7.5
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 쑥갓부대찌개
- 레시피일련번호
- 279
- 철
- 0.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 23.16
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 3.91
- 식염상당량
- 6.3
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 206
- 지방
- 1.38
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 163
- 오메가3지방산
- 0.09
|
| 1.36 | 굴(40g) | K4040010000a | 굴, 석굴, 생것 | 어패류 및 그 제품 | 64 | 들깨순두부찌개 | 전체 필드- 단백질
- 8.9
- 1인분단백질
- 2.8
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 259
- 비타민A
- 16
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 5
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 232
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_6.png
- 탄수화물
- 3.7
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00280_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.13
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 굴(40g)
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 1.8
- 리보플라빈
- 0.18
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 굴(40g), 멸치(2g), 표고버섯(10g), 느타리버섯(40g), 무(20g)
양파(10g), 미나리(10g), 대파(3g), 붉은 고추(2g), 순두부(100g)
양념 다진 마늘(1g), 들깻가루(10g), 국간장(1.5g), 소금(0.5g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_5.png
- 1인분나트륨
- 111.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_4.png
- 칼슘
- 43
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 1.36
- 조리단계3
- 3. 느타리버섯은 밑동을 제거한 후
씻어 세로로 찢고, 표고버섯은
0.5㎝ 두께로 썬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 무는 나박 썰고 양파는 채 썰고,
미나리는 3㎝ 길이로 썰고,
대파와 고추는 송송 썬다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 육수에 굴, 다진 마늘, 무, 양파,
버섯을 넣고 끓인다.
- 재료
- 굴
- 조리단계6
- 6. 들깻가루와 순두부를 넣고 한소끔
끓인 뒤 국간장과 소금으로 간을
맞추고 대파, 붉은 고추, 미나리를
올려 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 125
- 조리단계1
- 1. 굴은 깨끗이 씻은 뒤 김 오른 찜기에
찐다.
- 베타카로틴
- 50
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 굴을 쪄낸 물(250g)에 멸치,
표고버섯 밑동을 넣고 끓인 뒤
멸치와 표고버섯 밑동을 건져내
육수를 만든다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2554
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 171.7
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 굴, 석굴, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 72
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 64
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 보통 순두부찌개에 넣는 고춧가루를 넣지 않고
들깻가루와 들깨를 넣어 고소한 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 2.92
- 수분
- 84.6
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00280_1.png
- 식품코드
- K4040010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 1.6
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 들깨순두부찌개
- 레시피일련번호
- 280
- 철
- 3.9
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0.6
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 1.2
- 타우린
- -
- 레티놀
- 12
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 1.36 | 멸치(2g) | K0660000000a | 멸치, 생것 | 어패류 및 그 제품 | 127 | 들깨순두부찌개 | 전체 필드- 단백질
- 17.7
- 1인분단백질
- 2.8
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- -
- 비타민A
- 38
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 1
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- -
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_6.png
- 탄수화물
- 0.3
- 요오드
- -
- 대표이미지
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- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.04
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 멸치(2g)
- 식품군
- 어패류 및 그 제품
- 니아신
- 8.8
- 리보플라빈
- 0.26
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 굴(40g), 멸치(2g), 표고버섯(10g), 느타리버섯(40g), 무(20g)
양파(10g), 미나리(10g), 대파(3g), 붉은 고추(2g), 순두부(100g)
양념 다진 마늘(1g), 들깻가루(10g), 국간장(1.5g), 소금(0.5g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
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- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
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- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_5.png
- 1인분나트륨
- 111.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_4.png
- 칼슘
- 496
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 1.36
- 조리단계3
- 3. 느타리버섯은 밑동을 제거한 후
씻어 세로로 찢고, 표고버섯은
0.5㎝ 두께로 썬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 무는 나박 썰고 양파는 채 썰고,
미나리는 3㎝ 길이로 썰고,
대파와 고추는 송송 썬다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 육수에 굴, 다진 마늘, 무, 양파,
버섯을 넣고 끓인다.
- 재료
- 멸치
- 조리단계6
- 6. 들깻가루와 순두부를 넣고 한소끔
끓인 뒤 국간장과 소금으로 간을
맞추고 대파, 붉은 고추, 미나리를
올려 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 202
- 조리단계1
- 1. 굴은 깨끗이 씻은 뒤 김 오른 찜기에
찐다.
- 베타카로틴
- -
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 굴을 쪄낸 물(250g)에 멸치,
표고버섯 밑동을 넣고 끓인 뒤
멸치와 표고버섯 밑동을 건져내
육수를 만든다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 2244
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 171.7
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 멸치, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 127
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 보통 순두부찌개에 넣는 고춧가루를 넣지 않고
들깻가루와 들깨를 넣어 고소한 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 2.92
- 수분
- 73.4
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00280_1.png
- 식품코드
- K0660000000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 3.2
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 들깨순두부찌개
- 레시피일련번호
- 280
- 철
- 3.6
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- -
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 5.4
- 타우린
- -
- 레티놀
- 38
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 1.36 | 들깻가루(10g) | F207000B120a | 들깨, 싹, 생것 | 채소류 | 17 | 들깨순두부찌개 | 전체 필드- 단백질
- 1.7
- 1인분단백질
- 2.8
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- -
- 비타민A
- 4
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 7
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- -
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_6.png
- 탄수화물
- 2.5
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00280_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.04
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 들깻가루(10g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.1
- 리보플라빈
- 0.19
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- 재료 굴(40g), 멸치(2g), 표고버섯(10g), 느타리버섯(40g), 무(20g)
양파(10g), 미나리(10g), 대파(3g), 붉은 고추(2g), 순두부(100g)
양념 다진 마늘(1g), 들깻가루(10g), 국간장(1.5g), 소금(0.5g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_5.png
- 1인분나트륨
- 111.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_4.png
- 칼슘
- 29
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 1.36
- 조리단계3
- 3. 느타리버섯은 밑동을 제거한 후
씻어 세로로 찢고, 표고버섯은
0.5㎝ 두께로 썬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 무는 나박 썰고 양파는 채 썰고,
미나리는 3㎝ 길이로 썰고,
대파와 고추는 송송 썬다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 육수에 굴, 다진 마늘, 무, 양파,
버섯을 넣고 끓인다.
- 재료
- 들깻가루
- 조리단계6
- 6. 들깻가루와 순두부를 넣고 한소끔
끓인 뒤 국간장과 소금으로 간을
맞추고 대파, 붉은 고추, 미나리를
올려 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 62
- 조리단계1
- 1. 굴은 깨끗이 씻은 뒤 김 오른 찜기에
찐다.
- 베타카로틴
- 47
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 굴을 쪄낸 물(250g)에 멸치,
표고버섯 밑동을 넣고 끓인 뒤
멸치와 표고버섯 밑동을 건져내
육수를 만든다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 852
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 171.7
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 들깨, 싹, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 17
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- 보통 순두부찌개에 넣는 고춧가루를 넣지 않고
들깻가루와 들깨를 넣어 고소한 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 2.92
- 수분
- 95.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00280_1.png
- 식품코드
- F207000B120a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.6
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 들깨순두부찌개
- 레시피일련번호
- 280
- 철
- 7.8
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- -
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.1
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 1.36 | 국간장(1.5g) | - | - | - | - | 들깨순두부찌개 | 전체 필드- 1인분단백질
- 2.8
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00280_2.png
- 재료정보
- 국간장(1.5g)
- 총재료정보
- 재료 굴(40g), 멸치(2g), 표고버섯(10g), 느타리버섯(40g), 무(20g)
양파(10g), 미나리(10g), 대파(3g), 홍고추(2g), 순두부(100g)
양념 다진 마늘(1g), 들깻가루(10g), 국간장(1.5g), 소금(0.5g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_5.png
- 1인분나트륨
- 111.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_4.png
- 1인분지방
- 1.36
- 조리단계3
- 3. 느타리버섯은 밑동을 제거한 후
씻어 세로로 찢고, 표고버섯은
0.5㎝ 두께로 썬다.
- 조리단계4
- 4. 무는 나박 썰고 양파는 채 썰고,
미나리는 3㎝ 길이로 썰고,
대파와 고추는 송송 썬다.
- 조리단계5
- 5. 육수에 굴, 다진 마늘, 무, 양파,
버섯을 넣고 끓인다.
- 재료
- 국간장
- 조리단계6
- 6. 들깻가루와 순두부를 넣고 한소끔
끓인 뒤 국간장과 소금으로 간을
맞추고 대파, 홍고추, 미나리를
올려 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 굴은 깨끗이 씻은 뒤 김 오른 찜기에
찐다.
- 조리단계2
- 2. 굴을 쪄낸 물(250g)에 멸치,
표고버섯 밑동을 넣고 끓인 뒤
멸치와 표고버섯 밑동을 건져내
육수를 만든다.
- 1인분열량
- 171.7
- 나트륨팁
- 보통 순두부찌개에 넣는 고춧가루를 넣지 않고
들깻가루와 들깨를 넣어 고소한 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 2.92
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00280_1.png
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 들깨순두부찌개
- 레시피일련번호
- 280
|
| 1.36 | 소금(0.5g) | R0200012819a | 소금, 가공염, 맛소금 | 조미료류 | 27 | 들깨순두부찌개 | 전체 필드- 단백질
- 4.42
- 1인분단백질
- 2.8
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 0
- 총아미노산
- 3155
- 칼륨
- 306
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 0
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 34971
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_6.png
- 탄수화물
- 2.21
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00280_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 20
- 티아민
- 0
- 발린
- 0
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 0
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 소금(0.5g)
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.78
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 굴(40g), 멸치(2g), 표고버섯(10g), 느타리버섯(40g), 무(20g)
양파(10g), 미나리(10g), 대파(3g), 붉은 고추(2g), 순두부(100g)
양념 다진 마늘(1g), 들깻가루(10g), 국간장(1.5g), 소금(0.5g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00280_5.png
- 1인분나트륨
- 111.6
- 이미지4
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- 칼슘
- 30
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.36
- 조리단계3
- 3. 느타리버섯은 밑동을 제거한 후
씻어 세로로 찢고, 표고버섯은
0.5㎝ 두께로 썬다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 무는 나박 썰고 양파는 채 썰고,
미나리는 3㎝ 길이로 썰고,
대파와 고추는 송송 썬다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 육수에 굴, 다진 마늘, 무, 양파,
버섯을 넣고 끓인다.
- 재료
- 소금
- 조리단계6
- 6. 들깻가루와 순두부를 넣고 한소끔
끓인 뒤 국간장과 소금으로 간을
맞추고 대파, 붉은 고추, 미나리를
올려 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 굴은 깨끗이 씻은 뒤 김 오른 찜기에
찐다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 굴을 쪄낸 물(250g)에 멸치,
표고버섯 밑동을 넣고 끓인 뒤
멸치와 표고버섯 밑동을 건져내
육수를 만든다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3362
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 171.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 소금, 가공염, 맛소금
- 팔미트산
- 7.26
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
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- 0
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- 0
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- 0
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- 0
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- 0
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- 0
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- 0.03
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- 0
- 에너지
- 27
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.08
- 나트륨팁
- 보통 순두부찌개에 넣는 고춧가루를 넣지 않고
들깻가루와 들깨를 넣어 고소한 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 9.24
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
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- 0
- 구리
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- 1인분탄수화물
- 2.92
- 수분
- 0.1
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- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 10.4
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
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- 비타민B6
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- 3155
- 아라키드산
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- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00280_1.png
- 식품코드
- R0200012819a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 93.25
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 들깨순두부찌개
- 레시피일련번호
- 280
- 철
- 0
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
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- 셀레늄
- 20.62
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 88.8
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.04
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- 0
- 레티놀
- 0
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|
| 0.09 | 팽이버섯(40g) | G0250040000a | 팽이버섯, 생것 | 버섯류 | 21 | 삼계부대찌개 | 전체 필드- 단백질
- 2.48
- 1인분단백질
- 4.46
- 총필수지방산
- 0.16
- 라우르산
- 1.22
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- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.863
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.53
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.056
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 70
- 총아미노산
- 1709
- 칼륨
- 364
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 87
- 오케가6지방산
- 0.11
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
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- 0
- 몰리브덴
- 0.47
- 라이신
- 105
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00278_6.png
- 탄수화물
- 7.08
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00278_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 12
- 티아민
- 0.22
- 발린
- 100
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- 0
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- 0
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- 93
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- 재료정보
- 팽이버섯(40g)
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 1.277
- 리보플라빈
- 0.237
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 49.82
- 효능정보
- 항암(1)
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 54
- 총재료정보
- 재료 닭가슴살(100g), 당근(20g), 붉은 고추(6g)
풋고추(6g), 대파(6g), 쑥갓(4g), 표고버섯(14g)
애호박(60g), 김치(40g), 팽이버섯(40g)
당면(21g), 숙주(40g), 떡(40g)
육수 당귀(10g), 대추(20g), 오가피(30g), 함초(20g)
양념장 겨자가루(5g), 고춧가루(20g), 콩가루(5g), 쌀겨(5g), 다진 마늘(3g)
- 베헨산
- 0.18
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00278_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00278_3.png
- 티로신
- 73
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00278_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00278_5.png
- 1인분나트륨
- 163.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00278_4.png
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- 3.4
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 91
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.09
- 조리단계3
- 3. 고추, 대파는 어슷 썰고, 쑥갓,
표고버섯, 애호박, 김치는 먹기
좋은 크기로 썰고, 팽이버섯은
밑동을 잘라 손질한다.
- 프롤린
- 71
- 조리단계4
- 4. 당면과 숙주는 뜨거운 물에 데쳐
준비한다.
- 총포화지방산
- 0.04
- 조리단계5
- 5. 양념장 재료를 섞은 뒤 육수(13g)를
넣고 양념장을 만든다.
- 재료
- 팽이버섯
- 조리단계6
- 6. 준비한 재료를 담고 육수를 부은 뒤
양념장을 넣고 끓여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0.369
- 트립토판
- 35
- 인
- 83
- 조리단계1
- 1. 육수 재료를 넣고 20분간 끓여
육수를 낸다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.042
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살과 당근을 다져 모양을
잡은 뒤 김 오른 찜기에 넣고 찐다.
- 니코틴아미드
- 0.908
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.45
- 시스테인
- 25
- FOOD_IDX
- 1350
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 3.4
- 식품엽산
- 54
- 총식이섬유
- 3.8
- 히스티딘
- 54
- 1인분열량
- 299.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 2.56
- 류신
- 121
- 식품명
- 팽이버섯, 생것
- 팔미트산
- 30.03
- 폐기율
- 17
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.27
- 포도당
- 0.37
- 박센산
- 0.73
- 총지방산
- 0.21
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 21
- 펜타데칸산
- 0.77
- 스테아르산
- 2.12
- 나트륨팁
- 양념장에 고추장 대신 겨자가루와 콩가루로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였다
- 당류
- 0.37
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 10.2
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.072
- 1인분탄수화물
- 8.26
- 수분
- 89
- 총불포화지방산
- 0.17
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 107.45
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 83
- 비타민B6
- 0.137
- 글루탐산
- 294
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00278_1.png
- 식품코드
- G0250040000a
- 메티오닌
- 20
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0.98
- 아스파르트산
- 129
- 회분
- 0.92
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 삼계부대찌개
- 레시피일련번호
- 278
- 철
- 1.1
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.74
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 165
- 지방
- 0.52
- 타우린
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- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 91
- 오메가3지방산
- 0.05
|
| 0.09 | 당면(21g) | B0070040000a | 당면, 분모자, 생것 | 감자류 및 전분류 | 148 | 삼계부대찌개 | 전체 필드- 단백질
- 0.07
- 1인분단백질
- 4.46
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
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- 0
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- 0
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- 0.005
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- 이소류신
- 0
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- 1
- 칼륨
- 5
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- 0
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- 0
- 나트륨
- 36
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- 0.41
- 라이신
- 0
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00278_6.png
- 탄수화물
- 36.48
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00278_2.png
- 수용성식이섬유
- 0
- 마그네슘
- 1
- 티아민
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- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
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- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 당면(21g)
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.65
- 해시태그
- 가슴살
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 닭가슴살(100g), 당근(20g), 붉은 고추(6g)
풋고추(6g), 대파(6g), 쑥갓(4g), 표고버섯(14g)
애호박(60g), 김치(40g), 팽이버섯(40g)
당면(21g), 숙주(40g), 떡(40g)
육수 당귀(10g), 대추(20g), 오가피(30g), 함초(20g)
양념장 겨자가루(5g), 고춧가루(20g), 콩가루(5g), 쌀겨(5g), 다진 마늘(3g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00278_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00278_3.png
- 티로신
- 0
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00278_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
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- 1인분나트륨
- 163.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00278_4.png
- 칼슘
- 14
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 0
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.09
- 조리단계3
- 3. 고추, 대파는 어슷 썰고, 쑥갓,
표고버섯, 애호박, 김치는 먹기
좋은 크기로 썰고, 팽이버섯은
밑동을 잘라 손질한다.
- 프롤린
- 0
- 조리단계4
- 4. 당면과 숙주는 뜨거운 물에 데쳐
준비한다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 양념장 재료를 섞은 뒤 육수(13g)를
넣고 양념장을 만든다.
- 재료
- 당면
- 조리단계6
- 6. 준비한 재료를 담고 육수를 부은 뒤
양념장을 넣고 끓여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 7
- 조리단계1
- 1. 육수 재료를 넣고 20분간 끓여
육수를 낸다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살과 당근을 다져 모양을
잡은 뒤 김 오른 찜기에 넣고 찐다.
- 니코틴아미드
- 0
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 0
- FOOD_IDX
- 3461
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.6
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0.6
- 히스티딘
- 0
- 1인분열량
- 299.9
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 0
- 식품명
- 당면, 분모자, 생것
- 팔미트산
- 12.84
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 148
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.27
- 나트륨팁
- 양념장에 고추장 대신 겨자가루와 콩가루로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였다
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 7.6
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0
- 1인분탄수화물
- 8.26
- 수분
- 63.2
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 8.73
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 0
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- 0
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00278_1.png
- 식품코드
- B0070040000a
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 0
- 회분
- 0.16
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 삼계부대찌개
- 레시피일련번호
- 278
- 철
- 0.41
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.23
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 0
- 지방
- 0.1
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 0
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.09 | 숙주(40g) | F1120000000a | 숙주나물, 생것 | - | - | 삼계부대찌개 | 전체 필드- 1인분단백질
- 4.46
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00278_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00278_2.png
- 재료정보
- 숙주(40g)
- 해시태그
- 가슴살
- 총재료정보
- 재료 닭가슴살(100g), 당근(20g), 홍고추(6g)
풋고추(6g), 대파(6g), 쑥갓(4g), 표고버섯(14g)
애호박(60g), 김치(40g), 팽이버섯(40g)
당면(21g), 숙주(40g), 떡(40g)
육수 당귀(10g), 대추(20g), 오가피(30g), 함초(20g)
양념장 겨자가루(5g), 고춧가루(20g), 콩가루(5g), 쌀겨(5g), 다진 마늘(3g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00278_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00278_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00278_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00278_5.png
- 1인분나트륨
- 163.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00278_4.png
- 1인분지방
- 0.09
- 조리단계3
- 3. 고추, 대파는 어슷 썰고, 쑥갓,
표고버섯, 애호박, 김치는 먹기
좋은 크기로 썰고, 팽이버섯은
밑동을 잘라 손질한다.
- 조리단계4
- 4. 당면과 숙주는 뜨거운 물에 데쳐
준비한다.
- 조리단계5
- 5. 양념장 재료를 섞은 뒤 육수(13g)를
넣고 양념장을 만든다.
- 재료
- 숙주
- 조리단계6
- 6. 준비한 재료를 담고 육수를 부은 뒤
양념장을 넣고 끓여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 육수 재료를 넣고 20분간 끓여
육수를 낸다.
- 조리단계2
- 2. 닭가슴살과 당근을 다져 모양을
잡은 뒤 김 오른 찜기에 넣고 찐다.
- 1인분열량
- 299.9
- 식품명
- 숙주나물, 생것
- 나트륨팁
- 양념장에 고추장 대신 겨자가루와 콩가루로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였다
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 8.26
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00278_1.png
- 식품코드
- F1120000000a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 삼계부대찌개
- 레시피일련번호
- 278
|
| 6.8 | 애호박(20g) | F1980050000a | 호박, 애호박, 생것 | - | - | 쑥갓부대찌개 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308012805_1678249685798.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308012547_1678249547987.jpg
- 재료정보
- 애호박(20g)
- 총재료정보
- •필수재료 : 통조림 햄(30g), 애호박(20g), 두부(20g), 팽이버섯(20g), 청양고추(5g), 김치(30g), 쑥갓(4g)
•육수 : 다시마(5g), 물(200g)
•양념장 : 설탕(0.5g), 고춧가루(4g), 다진마늘(2g), 고추장(2g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308012641_1678249601913.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308012717_1678249637881.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308012702_1678249622285.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308012747_1678249667092.jpg
- 1인분나트륨
- 347.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308012732_1678249652118.jpg
- 1인분지방
- 6.8
- 조리단계3
- 3. 김치는 씻어서 잘게 썬다.
- 조리단계4
- 4. 양념장을 만든다.
- 조리단계5
- 5. 냄비에 물과 다시마를 넣고 살짝 끓여 육수를 만든다.
- 재료
- 애호박
- 조리단계6
- 6. 육수에 손질한 재료를 담고 양념장의 1/2 분량을 넣고 중간 불에 끓이다가 쑥갓과 남은 양념장을 넣고 약한 불에 조금 더 끓여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 통조림 햄을 썰어 끓는 물에 데친다.
- 조리단계2
- 2. 애호박은 반달모양으로 썰고, 두부는 도톰하게 썰고, 팽이버섯은 3등분하고, 청양고추는 어슷 썬다.
- 1인분열량
- 126.3
- 식품명
- 호박, 애호박, 생것
- 나트륨팁
- •김치는 씻어서 사용하고 햄은 한 번 데쳐 나트륨 함량을 낮췄어요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 9.9
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308012559_1678249559785.jpg
- 식품코드
- F1980050000a
- 1인분중량
- 200
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 쑥갓부대찌개
- 레시피일련번호
- 279
|
| 3.9 | 부추(1g) | F0910010000a | 부추, 두메부추, 생것 | 채소류 | 46 | 버섯순두부찌개 | 전체 필드- 단백질
- 1.2
- 1인분단백질
- 6.4
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- -
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- -
- 비타민E
- -
- 망간
- -
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 251
- 비타민A
- 7
- 합성엽산
- -
- 비타민C
- 12
- 도코사펜타에노산
- -
- 비타민D
- -
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308053819_1678264699729.jpg
- 탄수화물
- 11.9
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308053608_1678264568602.jpg
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- -
- 티아민
- 0.18
- 발린
- -
- 카프로산
- -
- 카프릴산
- -
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- -
- 재료정보
- 부추(1g)
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.3
- 리보플라빈
- 0.05
- 에루크산
- -
- 알파리놀레산
- -
- 효능정보
- 지질개선(3),기타(2),항산화(2),간건강(1),면역증진(1),항균(1),항당뇨(1),항암(1),항염증(1),혈행개선(1)
- 엽산당량
- -
- 총재료정보
- •필수 재료 : 표고버섯(3g), 애호박(10g), 감자(10g), 양파(3g), 미나리(3g), 부추(1g), 대파(1g), 청양고추(1g), 순두부(100g)
•육수 : 다시마(3g), 표고버섯 밑동(3g), 물(250g)
•양념 : 저염된장(5g), 찹쌀가루(3g), 다진마늘(1g), 들깻가루(7g), 저염국간장(1g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308053656_1678264616396.jpg
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308053727_1678264647414.jpg
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308053712_1678264632312.jpg
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308053800_1678264680719.jpg
- 1인분나트륨
- 243.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308053743_1678264663037.jpg
- 칼슘
- 107
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- -
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- -
- 1인분지방
- 3.9
- 조리단계3
- 3. 물에 다시마, 표고버섯 밑동을 넣고 끓으면 건더기를 건져 육수를 만든다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 육수에 저염된장과 찹쌀가루를 풀어 한소끔 끓이고, 감자와 다진마늘을 넣어 끓인다.
- 총포화지방산
- -
- 조리단계5
- 5. 애호박과 표고버섯을 넣고, 순두부, 양파, 들깻가루, 저염국간장을 넣어 한소끔 끓인다.
- 재료
- 부추
- 조리단계6
- 6. 대파, 청양고추, 미나리, 부추를 듬뿍 올려 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 45
- 조리단계1
- 1. 표고버섯은 머리와 밑동을 분리하고, 머리 부분은 잘게 썬다.
- 베타카로틴
- 78
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 애호박, 감자, 양파는 한입 크기로 썰고, 미나리와 부추는 3cm 길이로 썰고, 대파와 청양고추는 송송 썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- -
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 981
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- -
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 85.7
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- -
- 류신
- -
- 식품명
- 부추, 두메부추, 생것
- 팔미트산
- -
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- -
- 콜레스테톨
- -
- 도코사헥사에노산
- -
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- -
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- -
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 46
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- -
- 나트륨팁
- •된장의 양을 줄이는 대신 찹쌀가루와 들깻가루로 구수한 맛을 내 나트륨 함량을 낮췄어요.
•감자는 체내 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 다량 함유된 채소예요.
- 당류
- -
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- -
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- -
- 1인분탄수화물
- 6.3
- 수분
- 86.1
- 총불포화지방산
- -
- 가돌레산
- -
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- -
- 세린
- -
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308053620_1678264580849.jpg
- 식품코드
- F0910010000a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 1인분중량
- 250
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.7
- 카르프산
- -
- 레시피명
- 버섯순두부찌개
- 레시피일련번호
- 282
- 철
- 3.1
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- -
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- -
- 알라닌
- -
- 지방
- 0.1
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 3.9 | 대파(1g) | F1910040000a | 파, 대파, 생것 | - | - | 버섯순두부찌개 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308053819_1678264699729.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308053608_1678264568602.jpg
- 재료정보
- 대파(1g)
- 총재료정보
- •필수 재료 : 표고버섯(3g), 애호박(10g), 감자(10g), 양파(3g), 미나리(3g), 부추(1g), 대파(1g), 청양고추(1g), 순두부(100g)
•육수 : 다시마(3g), 표고버섯 밑동(3g), 물(250g)
•양념 : 저염된장(5g), 찹쌀가루(3g), 다진마늘(1g), 들깻가루(7g), 저염국간장(1g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308053656_1678264616396.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308053727_1678264647414.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308053712_1678264632312.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308053800_1678264680719.jpg
- 1인분나트륨
- 243.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308053743_1678264663037.jpg
- 1인분지방
- 3.9
- 조리단계3
- 3. 물에 다시마, 표고버섯 밑동을 넣고 끓으면 건더기를 건져 육수를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 육수에 저염된장과 찹쌀가루를 풀어 한소끔 끓이고, 감자와 다진마늘을 넣어 끓인다.
- 조리단계5
- 5. 애호박과 표고버섯을 넣고, 순두부, 양파, 들깻가루, 저염국간장을 넣어 한소끔 끓인다.
- 재료
- 대파
- 조리단계6
- 6. 대파, 청양고추, 미나리, 부추를 듬뿍 올려 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 표고버섯은 머리와 밑동을 분리하고, 머리 부분은 잘게 썬다.
- 조리단계2
- 2. 애호박, 감자, 양파는 한입 크기로 썰고, 미나리와 부추는 3cm 길이로 썰고, 대파와 청양고추는 송송 썬다.
- 1인분열량
- 85.7
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- •된장의 양을 줄이는 대신 찹쌀가루와 들깻가루로 구수한 맛을 내 나트륨 함량을 낮췄어요.
•감자는 체내 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 다량 함유된 채소예요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 6.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308053620_1678264580849.jpg
- 식품코드
- F1910040000a
- 1인분중량
- 250
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 버섯순두부찌개
- 레시피일련번호
- 282
|
| 2.96 | 토란(40g) | B0170000000a | 토란, 생것 | 감자류 및 전분류 | 71 | 토란순두부찌개 | 전체 필드- 단백질
- 2.08
- 1인분단백질
- 3.48
- 총필수지방산
- 0.08
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 1.122
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.32
- 비타민E
- 0.49
- 망간
- 0.598
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 60
- 총아미노산
- 1840
- 칼륨
- 520
- 비타민A
- 1
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 1.21
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 98
- 오케가6지방산
- 0.07
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 2.4
- 라이신
- 94
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00283_6.png
- 탄수화물
- 15.77
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00283_2.png
- 수용성식이섬유
- 1.7
- 마그네슘
- 18
- 티아민
- 0.081
- 발린
- 93
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 138
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.08
- 재료정보
- 토란(40g)
- 식품군
- 감자류 및 전분류
- 니아신
- 0.63
- 리보플라빈
- 0.022
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 7.71
- 효능정보
- 항당뇨(3),기타(2),간건강(1),뇌건강(1),면역증진(1),지질개선(1),항비만(1),혈압개선(1)
- 엽산당량
- 37
- 총재료정보
- 재료 토란(40g), 표고버섯(20g), 붉은 고추(1g), 청양고추(2g)
백합(150g), 들깻가루(40g), 순두부(150g)
- 베헨산
- 0.86
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00283_1.png
- 과당
- 0
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00283_3.png
- 티로신
- 103
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00283_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00283_5.png
- 1인분나트륨
- 409.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00283_4.png
- 칼슘
- 11
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 109
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.96
- 조리단계3
- 3. 냄비에 물(500ml)을 넣고 물이
끓으면 백합을 넣고 끓여 육수를
낸다.
- 프롤린
- 64
- 조리단계4
- 4. 조개가 입을 벌리면 토란과
들깻가루, 표고버섯을 넣고 끓인다.
- 총포화지방산
- 0.05
- 조리단계5
- 5. 육수가 어느 정도 걸쭉해지면
순두부를 넣고 끓인다.
- 재료
- 토란
- 조리단계6
- 6. 붉은 고추와 청양고추를 올려
마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- 30
- 인
- 55
- 조리단계1
- 1. 토란은 2×2㎝로 썬다.
- 베타카로틴
- 10
- 피리독신
- 0.015
- 조리단계2
- 2. 표고버섯은 채 썰고, 고추는
어슷하게 썬다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 66
- FOOD_IDX
- 486
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1.1
- 식품엽산
- 37
- 총식이섬유
- 2.8
- 히스티딘
- 38
- 1인분열량
- 312.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 151
- 식품명
- 토란, 생것
- 팔미트산
- 40
- 폐기율
- 12
- 총단일불포화지방산
- 0.02
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- 0
- 박센산
- 0.84
- 총지방산
- 0.15
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 71
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.97
- 나트륨팁
- 백합으로 진한 육수를 내고 들깻가루로 구수한 맛을 더해 소금간을 줄여 나트륨 함량을 낮췄다.
또한 나트륨 배출에 효과적인 토란을 넣었다.
- 당류
- 0
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 15.69
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.141
- 1인분탄수화물
- 2.93
- 수분
- 80.8
- 총불포화지방산
- 0.1
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 67.66
- 알파토코페롤
- 0.49
- 세린
- 127
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 196
- 아라키드산
- 0.43
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00283_1.png
- 식품코드
- B0170000000a
- 메티오닌
- 20
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 281
- 회분
- 1.21
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 토란순두부찌개
- 레시피일련번호
- 283
- 철
- 0.59
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.81
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0.77
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 85
- 지방
- 0.14
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 87
- 오메가3지방산
- 0.01
|
| 2.96 | 표고버섯(20g) | G027000B010a | 표고버섯, 배지재배, 생것 | 버섯류 | 22 | 토란순두부찌개 | 전체 필드- 단백질
- 2.74
- 1인분단백질
- 3.48
- 총필수지방산
- 0.15
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 2.684
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.58
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.24
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 90
- 총아미노산
- 2135
- 칼륨
- 278
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 106
- 오케가6지방산
- 0.15
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 3
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 1.54
- 라이신
- 123
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00283_6.png
- 탄수화물
- 7.38
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00283_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.8
- 마그네슘
- 15
- 티아민
- 0.249
- 발린
- 118
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 129
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.15
- 재료정보
- 표고버섯(20g)
- 식품군
- 버섯류
- 니아신
- 2.134
- 리보플라빈
- 0.193
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0
- 엽산당량
- 22
- 총재료정보
- 재료 토란(40g), 표고버섯(20g), 붉은 고추(1g), 청양고추(2g)
백합(150g), 들깻가루(40g), 순두부(150g)
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00283_1.png
- 과당
- 0.04
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00283_3.png
- 티로신
- 31
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00283_2.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00283_5.png
- 1인분나트륨
- 409.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00283_4.png
- 칼슘
- 4
- 비오틴
- 1.5
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 85
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 2.96
- 조리단계3
- 3. 냄비에 물(500ml)을 넣고 물이
끓으면 백합을 넣고 끓여 육수를
낸다.
- 프롤린
- 75
- 조리단계4
- 4. 조개가 입을 벌리면 토란과
들깻가루, 표고버섯을 넣고 끓인다.
- 총포화지방산
- 0.03
- 조리단계5
- 5. 육수가 어느 정도 걸쭉해지면
순두부를 넣고 끓인다.
- 재료
- 표고버섯
- 조리단계6
- 6. 붉은 고추와 청양고추를 올려
마무리한다.
- 니코틴산
- 1.806
- 트립토판
- 33
- 인
- 88
- 조리단계1
- 1. 토란은 2×2㎝로 썬다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.053
- 조리단계2
- 2. 표고버섯은 채 썰고, 고추는
어슷하게 썬다.
- 니코틴아미드
- 0.328
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0.48
- 시스테인
- 19
- FOOD_IDX
- 1358
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 4.2
- 식품엽산
- 22
- 총식이섬유
- 5
- 히스티딘
- 51
- 1인분열량
- 312.7
- 자당
- 0
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 140
- 식품명
- 표고버섯, 배지재배, 생것
- 팔미트산
- 27.41
- 폐기율
- 4
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.393
- 포도당
- 0.39
- 박센산
- 1.36
- 총지방산
- 0.19
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 22
- 펜타데칸산
- 3.24
- 스테아르산
- 2.29
- 나트륨팁
- 백합으로 진한 육수를 내고 들깻가루로 구수한 맛을 더해 소금간을 줄여 나트륨 함량을 낮췄다.
또한 나트륨 배출에 효과적인 토란을 넣었다.
- 당류
- 0.43
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0.57
- 올레산
- 4.56
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.054
- 1인분탄수화물
- 2.93
- 수분
- 88.8
- 총불포화지방산
- 0.15
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 144.57
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 107
- 비타민B6
- 0.187
- 글루탐산
- 551
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00283_1.png
- 식품코드
- G027000B010a
- 메티오닌
- 14
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 195
- 회분
- 0.68
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 토란순두부찌개
- 레시피일련번호
- 283
- 철
- 0.38
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 1.15
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.38
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 158
- 지방
- 0.38
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 109
- 오메가3지방산
- 0
|
| 2.96 | 홍고추(1g) | F018000C020a | 고추, 빨간색, 생것 | - | - | 토란순두부찌개 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.48
- 이미지6
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- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00283_2.png
- 재료정보
- 홍고추(1g)
- 총재료정보
- 재료 토란(40g), 표고버섯(20g), 홍고추(1g), 청양고추(2g)
백합(150g), 들깻가루(40g), 순두부(150g)
- 이미지1
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- 이미지3
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- 이미지2
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- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00283_5.png
- 1인분나트륨
- 409.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00283_4.png
- 1인분지방
- 2.96
- 조리단계3
- 3. 냄비에 물(500ml)을 넣고 물이
끓으면 백합을 넣고 끓여 육수를
낸다.
- 조리단계4
- 4. 조개가 입을 벌리면 토란과
들깻가루, 표고버섯을 넣고 끓인다.
- 조리단계5
- 5. 육수가 어느 정도 걸쭉해지면
순두부를 넣고 끓인다.
- 재료
- 홍고추
- 조리단계6
- 6. 홍고추와 청양고추를 올려
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 토란은 2×2㎝로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 표고버섯은 채 썰고, 고추는
어슷하게 썬다.
- 1인분열량
- 312.7
- 식품명
- 고추, 빨간색, 생것
- 나트륨팁
- 백합으로 진한 육수를 내고 들깻가루로 구수한 맛을 더해 소금간을 줄여 나트륨 함량을 낮췄다.
또한 나트륨 배출에 효과적인 토란을 넣었다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 2.93
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00283_1.png
- 식품코드
- F018000C020a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 토란순두부찌개
- 레시피일련번호
- 283
|
| 2.96 | 청양고추(2g) | F0180080000a | 고추, 청양고추, 생것 | - | - | 토란순두부찌개 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.48
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00283_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00283_2.png
- 재료정보
- 청양고추(2g)
- 총재료정보
- 재료 토란(40g), 표고버섯(20g), 홍고추(1g), 청양고추(2g)
백합(150g), 들깻가루(40g), 순두부(150g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00283_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00283_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00283_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00283_5.png
- 1인분나트륨
- 409.2
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00283_4.png
- 1인분지방
- 2.96
- 조리단계3
- 3. 냄비에 물(500ml)을 넣고 물이
끓으면 백합을 넣고 끓여 육수를
낸다.
- 조리단계4
- 4. 조개가 입을 벌리면 토란과
들깻가루, 표고버섯을 넣고 끓인다.
- 조리단계5
- 5. 육수가 어느 정도 걸쭉해지면
순두부를 넣고 끓인다.
- 재료
- 청양고추
- 조리단계6
- 6. 홍고추와 청양고추를 올려
마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 토란은 2×2㎝로 썬다.
- 조리단계2
- 2. 표고버섯은 채 썰고, 고추는
어슷하게 썬다.
- 1인분열량
- 312.7
- 식품명
- 고추, 청양고추, 생것
- 나트륨팁
- 백합으로 진한 육수를 내고 들깻가루로 구수한 맛을 더해 소금간을 줄여 나트륨 함량을 낮췄다.
또한 나트륨 배출에 효과적인 토란을 넣었다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 2.93
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00283_1.png
- 식품코드
- F0180080000a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 토란순두부찌개
- 레시피일련번호
- 283
|
| 10.4 | 함초소금 1g | R0200020009a | 소금, 정제염 | - | - | 토마토스프파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 10.4
- 이미지6
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- 대표이미지
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- 재료정보
- 함초소금 1g
- 해시태그
- 먹물파스타
- 총재료정보
- 홀토마토 200g, 토마토 100g, 다진양파 30g, 다진마늘 20g, 먹물파스타 25g, 치즈 25g
파슬리가루 1g, 함초소금 1g, 올리브오일 30g
곁들이 야채 : 양파 20g, 가지 20g, 2가지색 파프리카 20g, 애호박 20g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00385_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00385_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00385_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00385_05.png
- 1인분나트륨
- 41.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00385_04.png
- 1인분지방
- 10.4
- 조리단계3
- 3. 먹물파스타면은 삶은 뒤 오일에 버무려주고
볶아준다.
- 조리단계4
- 4. 양파, 애호박, 가지, 2가지색 파프리카를 먹기
좋게 잘라 팬에 볶아준다.
- 조리단계5
- 5. 접시에 볶아진 채소와 파스타면을 서로 다시
볶아준다.
- 재료
- 함초소금
- 조리단계6
- 6. 치즈를 곱게 다져주고 접시에 파스타면을
올린 뒤, 토마토스프와 치즈가루를 뿌려 완성
한다.
- 조리단계1
- 1. 토마토홀과 토마토는 송송 다져주고, 마늘,
양파를 냄비에서 볶은 후 믹서에 갈아 토마토
스프를 만들어준다.
- 조리단계2
- 2. 만들어진 스프를 볶아서 신맛을 날려준다.
- 1인분열량
- 282.6
- 식품명
- 소금, 정제염
- 나트륨팁
- 나트륨 배출에 도움을 주는 토마토와 갖가지 채소들이 조화를 이루어 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 37
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00385_1.png
- 식품코드
- R0200020009a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 토마토스프파스타
- 레시피일련번호
- 385
|
| 10.4 | 올리브오일 30g | - | - | - | - | 토마토스프파스타 | 전체 필드- 1인분단백질
- 10.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00385_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00385_2.png
- 재료정보
- 올리브오일 30g
- 해시태그
- 먹물파스타
- 총재료정보
- 홀토마토 200g, 토마토 100g, 다진양파 30g, 다진마늘 20g, 먹물파스타 25g, 치즈 25g
파슬리가루 1g, 함초소금 1g, 올리브오일 30g
곁들이 야채 : 양파 20g, 가지 20g, 2가지색 파프리카 20g, 애호박 20g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00385_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00385_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00385_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00385_05.png
- 1인분나트륨
- 41.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00385_04.png
- 1인분지방
- 10.4
- 조리단계3
- 3. 먹물파스타면은 삶은 뒤 오일에 버무려주고
볶아준다.
- 조리단계4
- 4. 양파, 애호박, 가지, 2가지색 파프리카를 먹기
좋게 잘라 팬에 볶아준다.
- 조리단계5
- 5. 접시에 볶아진 채소와 파스타면을 서로 다시
볶아준다.
- 재료
- 올리브오일
- 조리단계6
- 6. 치즈를 곱게 다져주고 접시에 파스타면을
올린 뒤, 토마토스프와 치즈가루를 뿌려 완성
한다.
- 조리단계1
- 1. 토마토홀과 토마토는 송송 다져주고, 마늘,
양파를 냄비에서 볶은 후 믹서에 갈아 토마토
스프를 만들어준다.
- 조리단계2
- 2. 만들어진 스프를 볶아서 신맛을 날려준다.
- 1인분열량
- 282.6
- 나트륨팁
- 나트륨 배출에 도움을 주는 토마토와 갖가지 채소들이 조화를 이루어 짠맛을 대체하였다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 37
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00385_1.png
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 토마토스프파스타
- 레시피일련번호
- 385
|
| 10.4 | 양파 20g | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 토마토스프파스타 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 10.4
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00385_06.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00385_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 20g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 해시태그
- 먹물파스타
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 홀토마토 200g, 토마토 100g, 다진양파 30g, 다진마늘 20g, 먹물파스타 25g, 치즈 25g
파슬리가루 1g, 함초소금 1g, 올리브오일 30g
곁들이 야채 : 양파 20g, 가지 20g, 2가지색 파프리카 20g, 애호박 20g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00385_01.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00385_03.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00385_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00385_05.png
- 1인분나트륨
- 41.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00385_04.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 10.4
- 조리단계3
- 3. 먹물파스타면은 삶은 뒤 오일에 버무려주고
볶아준다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 양파, 애호박, 가지, 2가지색 파프리카를 먹기
좋게 잘라 팬에 볶아준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 접시에 볶아진 채소와 파스타면을 서로 다시
볶아준다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 치즈를 곱게 다져주고 접시에 파스타면을
올린 뒤, 토마토스프와 치즈가루를 뿌려 완성
한다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 토마토홀과 토마토는 송송 다져주고, 마늘,
양파를 냄비에서 볶은 후 믹서에 갈아 토마토
스프를 만들어준다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 만들어진 스프를 볶아서 신맛을 날려준다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 282.6
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 나트륨 배출에 도움을 주는 토마토와 갖가지 채소들이 조화를 이루어 짠맛을 대체하였다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 37
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00385_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 토마토스프파스타
- 레시피일련번호
- 385
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 1.13 | 설탕 15g | C0110000005a | 설탕, 가루 | 당류 | 389 | 백태순두부찌개 | 전체 필드- 단백질
- 0
- 1인분단백질
- 3.08
- 총필수지방산
- -
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- -
- 헨에이코산산
- -
- 트랜스리놀레산
- -
- 니아신당량
- -
- 미리스톨레산
- -
- 아연
- 0.01
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.004
- 비타민K
- -
- 이소류신
- -
- 총아미노산
- -
- 칼륨
- 2
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- -
- 오케가6지방산
- -
- 갈락토오스
- -
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- -
- 트리코산산
- -
- 몰리브덴
- -
- 라이신
- -
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00281_6.png
- 탄수화물
- 99.77
- 요오드
- -
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00281_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 0
- 티아민
- 0
- 발린
- -
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- -
- 아라키돈산
- -
- 총다가불포화지방산
- 0
- 재료정보
- 설탕 15g
- 식품군
- 당류
- 니아신
- 0
- 리보플라빈
- 0.019
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- -
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 재료 콩(백태, 30g), 느타리버섯(10g), 표고버섯(10g), 애호박(20g)
양파(10g), 대파(5g), 붉은 고추(2g), 풋고추(2g), 바지락(30g)
저염된장(10g), 새우(25g), 순두부(120g)
육수 마른 다시마(1g), 멸치(1g), 물(250g)
- 베헨산
- -
- 델타토코페롤
- -
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00281_1.png
- 과당
- -
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00281_3.png
- 티로신
- -
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00281_2.png
- 헵타데칸산
- -
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00281_5.png
- 1인분나트륨
- 640.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00281_4.png
- 칼슘
- 1
- 비오틴
- -
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- -
- 베타토코트리에놀
- -
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.13
- 조리단계3
- 3. 느타리버섯은 찢고, 표고버섯은 먹기
좋은 크기로 자르고, 애호박과
양파는 깍둑 썰고, 대파와 고추는
송송 썬다.
- 프롤린
- -
- 조리단계4
- 4. 바지락은 해감해 준비한다.
- 총포화지방산
- 0
- 조리단계5
- 5. 육수에 콩, 느타리버섯, 표고버섯,
애호박, 저염된장, 새우, 바지락을
넣고 끊인다.
- 재료
- 설탕
- 조리단계6
- 6. 순두부를 넣고 끊인 후 양파, 대파,
붉은 고추, 풋고추를 넣고 한소끔
끓여 마무리한다.
- 니코틴산
- -
- 트립토판
- -
- 인
- 0
- 조리단계1
- 1. 냄비에 육수 재료를 넣어 끓인다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- -
- 조리단계2
- 2. 콩을 충분히 불려 믹서기에 물을
넣고 갈아 준비한다.
- 니코틴아미드
- -
- 유당
- -
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- -
- FOOD_IDX
- 508
- 에이코사트리에노산
- -
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 0
- 히스티딘
- -
- 1인분열량
- 165.4
- 자당
- -
- 헵타데센산
- -
- 미리스트산
- 0
- 류신
- -
- 식품명
- 설탕, 가루
- 팔미트산
- 0
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- -
- 판토텐산
- 0
- 포도당
- -
- 박센산
- -
- 총지방산
- 0
- 트라이데칸산
- -
- 알파코토트리에놀
- -
- 에너지
- 389
- 펜타데칸산
- -
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 매콤한 보통의 순두부찌개와는 달리 백태와 청양고추로
맛을 내 나트륨 함량을 낮추면서 새우와 바지락으로 감칠맛을 냈다.
- 당류
- 97.81
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- -
- 올레산
- -
- 감마토코트리에놀
- -
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- -
- 베타토코페롤
- -
- 구리
- 0.007
- 1인분탄수화물
- 2.4
- 수분
- 0.23
- 총불포화지방산
- 0
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- -
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- -
- 비타민B6
- 0
- 글루탐산
- -
- 아라키드산
- -
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00281_1.png
- 식품코드
- C0110000005a
- 메티오닌
- -
- 도코사디에노산
- -
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- -
- 아스파르트산
- -
- 회분
- 0.01
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 백태순두부찌개
- 레시피일련번호
- 281
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- -
- 비타민D2
- -
- 셀레늄
- 0.6
- 감마토코페롤
- -
- 리그노세르산
- -
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- -
- 총트랜스지방산
- -
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- -
- 지방
- 0
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- -
- 오메가3지방산
- -
|
| 1.13 | 올리고당 15g | C0120050009a | 시럽, 올리고당 | - | - | 백태순두부찌개 | 전체 필드- 1인분단백질
- 3.08
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00281_6.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00281_2.png
- 재료정보
- 올리고당 15g
- 총재료정보
- 재료 콩(백태, 30g), 느타리버섯(10g), 표고버섯(10g), 애호박(20g)
양파(10g), 대파(5g), 홍고추(2g), 풋고추(2g), 바지락(30g)
저염된장(10g), 새우(25g), 순두부(120g)
육수 마른 다시마(1g), 멸치(1g), 물(250g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00281_1.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00281_3.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00281_2.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00281_5.png
- 1인분나트륨
- 640.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00281_4.png
- 1인분지방
- 1.13
- 조리단계3
- 3. 느타리버섯은 찢고, 표고버섯은 먹기
좋은 크기로 자르고, 애호박과
양파는 깍둑 썰고, 대파와 고추는
송송 썬다.
- 조리단계4
- 4. 바지락은 해감해 준비한다.
- 조리단계5
- 5. 육수에 콩, 느타리버섯, 표고버섯,
애호박, 저염된장, 새우, 바지락을
넣고 끊인다.
- 재료
- 올리고당
- 조리단계6
- 6. 순두부를 넣고 끊인 후 양파, 대파,
홍고추, 풋고추를 넣고 한소끔
끓여 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 냄비에 육수 재료를 넣어 끓인다.
- 조리단계2
- 2. 콩을 충분히 불려 믹서기에 물을
넣고 갈아 준비한다.
- 1인분열량
- 165.4
- 식품명
- 시럽, 올리고당
- 나트륨팁
- 매콤한 보통의 순두부찌개와는 달리 백태와 청양고추로
맛을 내 나트륨 함량을 낮추면서 새우와 바지락으로 감칠맛을 냈다.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 2.4
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00281_1.png
- 식품코드
- C0120050009a
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 백태순두부찌개
- 레시피일련번호
- 281
|
| 1.13 | 후추 1g | R0410010005a | 후추, 검은색, 가루 | 조미료류 | 362 | 백태순두부찌개 | 전체 필드- 단백질
- 12.87
- 1인분단백질
- 3.08
- 총필수지방산
- 0.14
- 라우르산
- 4.42
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 1.26
- 니아신당량
- 1.2
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.75
- 비타민E
- 0.85
- 망간
- 22.172
- 비타민K
- 228.74
- 이소류신
- 334
- 총아미노산
- 7693
- 칼륨
- 1366
- 비타민A
- 31
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 399
- 오케가6지방산
- 0.1
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 6
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 13.52
- 라이신
- 195
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00281_6.png
- 탄수화물
- 66.33
- 요오드
- 3.19
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00281_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 170
- 티아민
- 0.136
- 발린
- 489
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 212
- 아라키돈산
- 2.19
- 총다가불포화지방산
- 0.14
- 재료정보
- 후추 1g
- 식품군
- 조미료류
- 니아신
- 0.404
- 리보플라빈
- 0.094
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 42.4
- 엽산당량
- 15
- 총재료정보
- 재료 콩(백태, 30g), 느타리버섯(10g), 표고버섯(10g), 애호박(20g)
양파(10g), 대파(5g), 붉은 고추(2g), 풋고추(2g), 바지락(30g)
저염된장(10g), 새우(25g), 순두부(120g)
육수 마른 다시마(1g), 멸치(1g), 물(250g)
- 베헨산
- 6.2
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00281_1.png
- 과당
- 0.33
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00281_3.png
- 티로신
- 137
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00281_2.png
- 헵타데칸산
- 2.18
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00281_5.png
- 1인분나트륨
- 640.3
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00281_4.png
- 칼슘
- 391
- 비오틴
- 9.9
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 428
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 1.13
- 조리단계3
- 3. 느타리버섯은 찢고, 표고버섯은 먹기
좋은 크기로 자르고, 애호박과
양파는 깍둑 썰고, 대파와 고추는
송송 썬다.
- 프롤린
- 766
- 조리단계4
- 4. 바지락은 해감해 준비한다.
- 총포화지방산
- 0.18
- 조리단계5
- 5. 육수에 콩, 느타리버섯, 표고버섯,
애호박, 저염된장, 새우, 바지락을
넣고 끊인다.
- 재료
- 후추
- 조리단계6
- 6. 순두부를 넣고 끊인 후 양파, 대파,
붉은 고추, 풋고추를 넣고 한소끔
끓여 마무리한다.
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 48
- 인
- 151
- 조리단계1
- 1. 냄비에 육수 재료를 넣어 끓인다.
- 베타카로틴
- 377
- 피리독신
- 0.122
- 조리단계2
- 2. 콩을 충분히 불려 믹서기에 물을
넣고 갈아 준비한다.
- 니코틴아미드
- 0.404
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 1.51
- 시스테인
- 133
- FOOD_IDX
- 3108
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 15
- 총식이섬유
- 25.6
- 히스티딘
- 137
- 1인분열량
- 165.4
- 자당
- 0.12
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 67.65
- 류신
- 828
- 식품명
- 후추, 검은색, 가루
- 팔미트산
- 68.92
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0.08
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 1.09
- 포도당
- 0.2
- 박센산
- 7.5
- 총지방산
- 0.41
- 트라이데칸산
- 2.9
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 362
- 펜타데칸산
- 1.81
- 스테아르산
- 9.58
- 나트륨팁
- 매콤한 보통의 순두부찌개와는 달리 백태와 청양고추로
맛을 내 나트륨 함량을 낮추면서 새우와 바지락으로 감칠맛을 냈다.
- 당류
- 0.65
- 요리방법
- 끓이기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 69.32
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 228.74
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 1.083
- 1인분탄수화물
- 2.4
- 수분
- 11.5
- 총불포화지방산
- 0.22
- 가돌레산
- 1.73
- 리놀레산
- 98.9
- 알파토코페롤
- 0.85
- 세린
- 395
- 비타민B6
- 0.244
- 글루탐산
- 1116
- 아라키드산
- 1.74
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00281_1.png
- 식품코드
- R0410010005a
- 메티오닌
- 71
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 국&찌개
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 1202
- 회분
- 4.34
- 카르프산
- 7.2
- 레시피명
- 백태순두부찌개
- 레시피일련번호
- 281
- 철
- 12.97
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 11.82
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 8.93
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0.01
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 549
- 지방
- 5
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 255
- 오메가3지방산
- 0.04
|
| 3.9 | 청양고추(1g) | F0180080000a | 고추, 청양고추, 생것 | - | - | 버섯순두부찌개 | 전체 필드- 1인분단백질
- 6.4
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308053819_1678264699729.jpg
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308053608_1678264568602.jpg
- 재료정보
- 청양고추(1g)
- 총재료정보
- •필수 재료 : 표고버섯(3g), 애호박(10g), 감자(10g), 양파(3g), 미나리(3g), 부추(1g), 대파(1g), 청양고추(1g), 순두부(100g)
•육수 : 다시마(3g), 표고버섯 밑동(3g), 물(250g)
•양념 : 저염된장(5g), 찹쌀가루(3g), 다진마늘(1g), 들깻가루(7g), 저염국간장(1g)
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308053656_1678264616396.jpg
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308053727_1678264647414.jpg
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308053712_1678264632312.jpg
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308053800_1678264680719.jpg
- 1인분나트륨
- 243.1
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308053743_1678264663037.jpg
- 1인분지방
- 3.9
- 조리단계3
- 3. 물에 다시마, 표고버섯 밑동을 넣고 끓으면 건더기를 건져 육수를 만든다.
- 조리단계4
- 4. 육수에 저염된장과 찹쌀가루를 풀어 한소끔 끓이고, 감자와 다진마늘을 넣어 끓인다.
- 조리단계5
- 5. 애호박과 표고버섯을 넣고, 순두부, 양파, 들깻가루, 저염국간장을 넣어 한소끔 끓인다.
- 재료
- 청양고추
- 조리단계6
- 6. 대파, 청양고추, 미나리, 부추를 듬뿍 올려 마무리한다.
- 조리단계1
- 1. 표고버섯은 머리와 밑동을 분리하고, 머리 부분은 잘게 썬다.
- 조리단계2
- 2. 애호박, 감자, 양파는 한입 크기로 썰고, 미나리와 부추는 3cm 길이로 썰고, 대파와 청양고추는 송송 썬다.
- 1인분열량
- 85.7
- 식품명
- 고추, 청양고추, 생것
- 나트륨팁
- •된장의 양을 줄이는 대신 찹쌀가루와 들깻가루로 구수한 맛을 내 나트륨 함량을 낮췄어요.
•감자는 체내 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 다량 함유된 채소예요.
- 요리방법
- 끓이기
- 1인분탄수화물
- 6.3
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20230308/20230308053620_1678264580849.jpg
- 식품코드
- F0180080000a
- 1인분중량
- 250
- 요리종류
- 국&찌개
- 레시피명
- 버섯순두부찌개
- 레시피일련번호
- 282
|
| 0.3 | 배 750g | H0380000000a | 배, 생것 | 과일류 | 45 | 배숙구이 | 전체 필드- 단백질
- 0.29
- 1인분단백질
- 1.3
- 총필수지방산
- 0.02
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.139
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.05
- 비타민E
- 0.02
- 망간
- 0.024
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 6
- 총아미노산
- 268
- 칼륨
- 124
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 2.65
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 5
- 오케가6지방산
- 0.02
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 0
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.07
- 라이신
- 8
- 탄수화물
- 12.24
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00388_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.4
- 마그네슘
- 6
- 티아민
- 0.022
- 발린
- 9
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 4
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.02
- 재료정보
- 배 750g
- 식품군
- 과일류
- 니아신
- 0.139
- 리보플라빈
- 0.063
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 2.38
- 해시태그
- 방울토마토
- 엽산당량
- 0
- 총재료정보
- 배 750g, 후르츠칵테일 150g, 생강청 50g, 방울토마토 60g, 탄산수 200g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00388_01.png
- 과당
- 4.84
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00388_03.png
- 티로신
- 8
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00388_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00388_05.png
- 1인분나트륨
- 21.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00388_04.png
- 칼슘
- 2
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 8
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.3
- 조리단계3
- 3. 방울토마토를 먹기 좋게 잘라준 후 속을 파낸
배에 후르츠 칵테일과 방울토마토를 넣어준다.
- 프롤린
- 1
- 조리단계4
- 4. 과일로 채워진 배에 미리 만든 생강탄산수를
부어준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 배를 뚜껑을 덮어 호일로 싼 후 팬에 구워준다.
- 재료
- 배
- 니코틴산
- 0.089
- 트립토판
- 0
- 인
- 13
- 조리단계1
- 1. 뚜껑을 만들 배의 윗동을 자르고, 수저로
배 속을 판다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0
- 조리단계2
- 2. 탄산수와 생강청을 미리 30분 전에 섞어준다.
- 니코틴아미드
- 0.051
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 6
- FOOD_IDX
- 1464
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 0.7
- 식품엽산
- 0
- 총식이섬유
- 1.1
- 히스티딘
- 2
- 1인분열량
- 196.3
- 자당
- 1.51
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 1.93
- 류신
- 3
- 식품명
- 배, 생것
- 팔미트산
- 8.7
- 폐기율
- 15
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.242
- 포도당
- 1.95
- 박센산
- 0.4
- 총지방산
- 0.04
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 45
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 2.11
- 나트륨팁
- 배의 시원한 맛에 탄산수의 개운한 맛을 더하여 추가 간을 하지 않아도 맛있는 음료를 즐길 수가 있다.
- 당류
- 8.3
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 1.96
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.048
- 1인분탄수화물
- 47
- 수분
- 86.9
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 18.13
- 알파토코페롤
- 0.02
- 세린
- 20
- 비타민B6
- -
- 글루탐산
- 24
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00388_1.png
- 식품코드
- H0380000000a
- 메티오닌
- 4
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 138
- 회분
- 0.52
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 배숙구이
- 레시피일련번호
- 388
- 철
- 0.06
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 11
- 지방
- 0.04
- 타우린
- -
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 10
- 오메가3지방산
- 0
|
| 0.3 | 후르츠칵테일 150g | - | - | - | - | 배숙구이 | 전체 필드- 1인분단백질
- 1.3
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00388_2.png
- 재료정보
- 후르츠칵테일 150g
- 해시태그
- 방울토마토
- 총재료정보
- 배 750g, 후르츠칵테일 150g, 생강청 50g, 방울토마토 60g, 탄산수 200g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00388_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00388_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00388_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00388_05.png
- 1인분나트륨
- 21.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00388_04.png
- 1인분지방
- 0.3
- 조리단계3
- 3. 방울토마토를 먹기 좋게 잘라준 후 속을 파낸
배에 후르츠 칵테일과 방울토마토를 넣어준다.
- 조리단계4
- 4. 과일로 채워진 배에 미리 만든 생강탄산수를
부어준다.
- 조리단계5
- 5. 배를 뚜껑을 덮어 호일로 싼 후 팬에 구워준다.
- 재료
- 후르츠칵테일
- 조리단계1
- 1. 뚜껑을 만들 배의 윗동을 자르고, 수저로
배 속을 판다.
- 조리단계2
- 2. 탄산수와 생강청을 미리 30분 전에 섞어준다.
- 1인분열량
- 196.3
- 나트륨팁
- 배의 시원한 맛에 탄산수의 개운한 맛을 더하여 추가 간을 하지 않아도 맛있는 음료를 즐길 수가 있다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 47
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00388_1.png
- 요리종류
- 후식
- 레시피명
- 배숙구이
- 레시피일련번호
- 388
|
| 0.3 | 생강청 50g | O017000000Ha | 생강청 | 차류 | 246 | 배숙구이 | 전체 필드- 단백질
- 0.1
- 1인분단백질
- 1.3
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.292
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.11
- 비타민E
- 0.07
- 망간
- 0.338
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 1
- 총아미노산
- 52
- 칼륨
- 48
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 0
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 2
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 47
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.26
- 라이신
- 1
- 탄수화물
- 59.9
- 요오드
- 0
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00388_2.png
- 수용성식이섬유
- -
- 마그네슘
- 2
- 티아민
- 0
- 발린
- 2
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 2
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 생강청 50g
- 식품군
- 차류
- 니아신
- 0.292
- 리보플라빈
- 0
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 1.1
- 해시태그
- 방울토마토
- 엽산당량
- 8
- 총재료정보
- 배 750g, 후르츠칵테일 150g, 생강청 50g, 방울토마토 60g, 탄산수 200g
- 베헨산
- 0
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00388_01.png
- 과당
- 27.22
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00388_03.png
- 티로신
- 1
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00388_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00388_05.png
- 1인분나트륨
- 21.6
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00388_04.png
- 칼슘
- 8
- 비오틴
- 0
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 4
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 0.3
- 조리단계3
- 3. 방울토마토를 먹기 좋게 잘라준 후 속을 파낸
배에 후르츠 칵테일과 방울토마토를 넣어준다.
- 프롤린
- 2
- 조리단계4
- 4. 과일로 채워진 배에 미리 만든 생강탄산수를
부어준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 배를 뚜껑을 덮어 호일로 싼 후 팬에 구워준다.
- 재료
- 생강청
- 니코틴산
- 0
- 트립토판
- 0
- 인
- 2
- 조리단계1
- 1. 뚜껑을 만들 배의 윗동을 자르고, 수저로
배 속을 판다.
- 베타카로틴
- 0
- 피리독신
- 0.029
- 조리단계2
- 2. 탄산수와 생강청을 미리 30분 전에 섞어준다.
- 니코틴아미드
- 0.292
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 1
- FOOD_IDX
- 2926
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- -
- 식품엽산
- 8
- 총식이섬유
- -
- 히스티딘
- 1
- 1인분열량
- 196.3
- 자당
- 12.87
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 3
- 식품명
- 생강청
- 팔미트산
- 5.23
- 폐기율
- 0
- 총단일불포화지방산
- 0
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.066
- 포도당
- 17.53
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.02
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 246
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 0
- 나트륨팁
- 배의 시원한 맛에 탄산수의 개운한 맛을 더하여 추가 간을 하지 않아도 맛있는 음료를 즐길 수가 있다.
- 당류
- 57.61
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 2.71
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.023
- 1인분탄수화물
- 47
- 수분
- 39.1
- 총불포화지방산
- 0.01
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 5.88
- 알파토코페롤
- 0.07
- 세린
- 3
- 비타민B6
- 0.049
- 글루탐산
- 11
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00388_1.png
- 식품코드
- O017000000Ha
- 메티오닌
- 0
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 후식
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 12
- 회분
- 0.2
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 배숙구이
- 레시피일련번호
- 388
- 철
- 0.1
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.02
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 0
- 식염상당량
- 0.1
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 1
- 지방
- 0.65
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 2
- 오메가3지방산
- 0
|
| 4.7 | 대파 10g | F1910040000a | 파, 대파, 생것 | - | - | 오징어콩순대 | 전체 필드- 1인분단백질
- 17.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00390_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00390_2.png
- 재료정보
- 대파 10g
- 총재료정보
- 오징어 1마리(220g), 옥수수 30g, 귀리밥 50g, 강낭콩 20g
당근 20g, 미니파프리카 20g, 피망 20g, 대파 10g, 양파 25g
카레가루 25g, 흰후추 1g, 다진마늘 5g, 참기름 15g, 밀가루 15g, 레몬즙 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00390_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00390_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00390_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00390_05.png
- 1인분나트륨
- 295.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00390_04.png
- 1인분지방
- 4.7
- 조리단계3
- 3. 피망, 당근, 양파, 대파, 파프리카는 송송
다져준다.
- 조리단계4
- 4. 잘라준 오징어다리는 다진마늘과 살짝
볶아준다.
- 조리단계5
- 5. 볼에 귀리밥을 넣고 카레가루를 넣고 모든
재료를 섞어 소 재료를 만든다.
- 재료
- 대파
- 조리단계6
- 6. 오징어 안쪽에 밀가루를 묻혀주고 소를 채워
팬에 구워준다.
- 조리단계1
- 1. 오징어는 내장을 빼서 흐르는 물에 깨끗이
씻은 후, 다리는 송송 다져주고 레몬즙을
살짝 뿌려준다.
- 조리단계2
- 2. 강낭콩은 먼저 삶아준다.
- 1인분열량
- 213.5
- 식품명
- 파, 대파, 생것
- 나트륨팁
- 소금 대신 카레가루를 곁들여 향미를 돋우고, 귀리와 강낭콩을 이용해 식감을 높였다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 25
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00390_1.png
- 식품코드
- F1910040000a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 오징어콩순대
- 레시피일련번호
- 390
|
| 4.7 | 양파 25g | F1320000000a | 양파, 생것 | 채소류 | 29 | 오징어콩순대 | 전체 필드- 단백질
- 0.96
- 1인분단백질
- 17.9
- 총필수지방산
- 0.01
- 라우르산
- 0
- 트랜스올레산
- 0
- 헨에이코산산
- 0
- 트랜스리놀레산
- 0
- 니아신당량
- 0.265
- 미리스톨레산
- 0
- 아연
- 0.15
- 비타민E
- 0
- 망간
- 0.143
- 비타민K
- 0
- 이소류신
- 18
- 총아미노산
- 726
- 칼륨
- 148
- 비타민A
- 0
- 합성엽산
- 0
- 비타민C
- 4.93
- 도코사펜타에노산
- 0
- 비타민D
- 0
- 글라이신
- 19
- 오케가6지방산
- 0.01
- 갈락토오스
- 0
- 나트륨
- 2
- 디호모리놀렌산
- 0
- 트리코산산
- 0
- 몰리브덴
- 0.7
- 라이신
- 43
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00390_06.png
- 탄수화물
- 6.52
- 요오드
- 0.44
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00390_2.png
- 수용성식이섬유
- 0.6
- 마그네슘
- 9
- 티아민
- 0.024
- 발린
- 22
- 카프로산
- 0
- 카프릴산
- 0
- 아르기닌
- 164
- 아라키돈산
- 0
- 총다가불포화지방산
- 0.01
- 재료정보
- 양파 25g
- 식품군
- 채소류
- 니아신
- 0.099
- 리보플라빈
- 0.02
- 에루크산
- 0
- 알파리놀레산
- 0.96
- 효능정보
- 항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
- 엽산당량
- 11
- 총재료정보
- 오징어 1마리(220g), 옥수수 30g, 귀리밥 50g, 강낭콩 20g
당근 20g, 미니파프리카 20g, 피망 20g, 대파 10g, 양파 25g
카레가루 25g, 흰후추 1g, 다진마늘 5g, 참기름 15g, 밀가루 15g, 레몬즙 15g
- 베헨산
- 1.45
- 델타토코페롤
- 0
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00390_01.png
- 과당
- 1.69
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00390_03.png
- 티로신
- 13
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00390_02.png
- 헵타데칸산
- 0
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00390_05.png
- 1인분나트륨
- 295.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00390_04.png
- 칼슘
- 16
- 비오틴
- 0.56
- 비타민B12
- 0
- 페닐알라닌
- 30
- 베타토코트리에놀
- 0
- 부티르산
- 0
- 1인분지방
- 4.7
- 조리단계3
- 3. 피망, 당근, 양파, 대파, 파프리카는 송송
다져준다.
- 프롤린
- 14
- 조리단계4
- 4. 잘라준 오징어다리는 다진마늘과 살짝
볶아준다.
- 총포화지방산
- 0.01
- 조리단계5
- 5. 볼에 귀리밥을 넣고 카레가루를 넣고 모든
재료를 섞어 소 재료를 만든다.
- 재료
- 양파
- 조리단계6
- 6. 오징어 안쪽에 밀가루를 묻혀주고 소를 채워
팬에 구워준다.
- 니코틴산
- 0.095
- 트립토판
- 10
- 인
- 27
- 조리단계1
- 1. 오징어는 내장을 빼서 흐르는 물에 깨끗이
씻은 후, 다리는 송송 다져주고 레몬즙을
살짝 뿌려준다.
- 베타카로틴
- 1
- 피리독신
- 0.005
- 조리단계2
- 2. 강낭콩은 먼저 삶아준다.
- 니코틴아미드
- 0.004
- 유당
- 0
- 팔미톨레산
- 0
- 시스테인
- 8
- FOOD_IDX
- 1106
- 에이코사트리에노산
- 0
- 불용성식이섬유
- 1
- 식품엽산
- 11
- 총식이섬유
- 1.6
- 히스티딘
- 13
- 1인분열량
- 213.5
- 자당
- 0.65
- 헵타데센산
- 0
- 미리스트산
- 0
- 류신
- 37
- 식품명
- 양파, 생것
- 팔미트산
- 7.63
- 폐기율
- 9
- 총단일불포화지방산
- 0.01
- 콜레스테톨
- 0
- 도코사헥사에노산
- 0
- 델타토코트리에놀
- 0
- 판토텐산
- 0.329
- 포도당
- 2.36
- 박센산
- 0
- 총지방산
- 0.03
- 트라이데칸산
- 0
- 알파코토트리에놀
- 0
- 에너지
- 29
- 펜타데칸산
- 0
- 스테아르산
- 1.02
- 나트륨팁
- 소금 대신 카레가루를 곁들여 향미를 돋우고, 귀리와 강낭콩을 이용해 식감을 높였다.
- 당류
- 4.71
- 요리방법
- 굽기
- 감마리놀렌산
- 0
- 올레산
- 6.61
- 감마토코트리에놀
- 0
- 비타민K2
- 0
- 맥아당
- 0
- 베타토코페롤
- 0
- 구리
- 0.02
- 1인분탄수화물
- 25
- 수분
- 92
- 총불포화지방산
- 0.02
- 가돌레산
- 0
- 리놀레산
- 11.39
- 알파토코페롤
- 0
- 세린
- 19
- 비타민B6
- 0.113
- 글루탐산
- 201
- 아라키드산
- 0
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00390_1.png
- 식품코드
- F1320000000a
- 메티오닌
- 6
- 도코사디에노산
- 0
- 요리종류
- 일품
- 네르본산
- 0
- 아스파르트산
- 73
- 회분
- 0.33
- 카르프산
- 0
- 레시피명
- 오징어콩순대
- 레시피일련번호
- 390
- 철
- 0.2
- 비타민D3
- 0
- 비타민D2
- 0
- 셀레늄
- 0.68
- 감마토코페롤
- 0
- 리그노세르산
- 1.66
- 식염상당량
- 0
- 에이코사디에노산
- 0
- 총트랜스지방산
- 0
- 에이코사펜타에노산
- 0
- 알라닌
- 16
- 지방
- 0.17
- 타우린
- 0
- 레티놀
- 0
- 트레오닌
- 20
- 오메가3지방산
- 0
|
| 4.7 | 카레가루 25g | R0340000005a | 카레 소스, 가루 | - | - | 오징어콩순대 | 전체 필드- 1인분단백질
- 17.9
- 이미지6
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00390_06.png
- 대표이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00390_2.png
- 재료정보
- 카레가루 25g
- 총재료정보
- 오징어 1마리(220g), 옥수수 30g, 귀리밥 50g, 강낭콩 20g
당근 20g, 미니파프리카 20g, 피망 20g, 대파 10g, 양파 25g
카레가루 25g, 흰후추 1g, 다진마늘 5g, 참기름 15g, 밀가루 15g, 레몬즙 15g
- 이미지1
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00390_01.png
- 이미지3
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00390_03.png
- 이미지2
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00390_02.png
- 이미지5
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00390_05.png
- 1인분나트륨
- 295.4
- 이미지4
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00390_04.png
- 1인분지방
- 4.7
- 조리단계3
- 3. 피망, 당근, 양파, 대파, 파프리카는 송송
다져준다.
- 조리단계4
- 4. 잘라준 오징어다리는 다진마늘과 살짝
볶아준다.
- 조리단계5
- 5. 볼에 귀리밥을 넣고 카레가루를 넣고 모든
재료를 섞어 소 재료를 만든다.
- 재료
- 카레가루
- 조리단계6
- 6. 오징어 안쪽에 밀가루를 묻혀주고 소를 채워
팬에 구워준다.
- 조리단계1
- 1. 오징어는 내장을 빼서 흐르는 물에 깨끗이
씻은 후, 다리는 송송 다져주고 레몬즙을
살짝 뿌려준다.
- 조리단계2
- 2. 강낭콩은 먼저 삶아준다.
- 1인분열량
- 213.5
- 식품명
- 카레 소스, 가루
- 나트륨팁
- 소금 대신 카레가루를 곁들여 향미를 돋우고, 귀리와 강낭콩을 이용해 식감을 높였다.
- 요리방법
- 굽기
- 1인분탄수화물
- 25
- 저장용이미지
- http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00390_1.png
- 식품코드
- R0340000005a
- 요리종류
- 일품
- 레시피명
- 오징어콩순대
- 레시피일련번호
- 390
|
영양 및 효능정보