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농식품 공공데이터
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영양 및 효능정보

식품·소비  식품 · JSON · 갱신 반기 · 저작권표시

전체 행수
12,402
출력 필드
170개
조회 조건
3개
1인분지방재료정보식품코드식품명식품군에너지레시피명
11.2다진 마늘 4g 간장 10gF053000B060a마늘, 생것채소류128수삼매운닭찜
전체 필드
단백질
7.45
1인분단백질
21.8
총필수지방산
0.08
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.795
미리스톨레산
0
아연
0.66
비타민E
0.21
망간
0.251
비타민K
0
이소류신
100
총아미노산
5274
칼륨
531
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
8.45
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
150
오케가6지방산
0.08
갈락토오스
0
나트륨
3
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
10.79
라이신
207
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/679-6.jpg
탄수화물
26.42
요오드
1.11
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102109_1416273669146.jpg
수용성식이섬유
1.6
마그네슘
24
티아민
0.145
발린
171
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
1517
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.08
재료정보
다진 마늘 4g 간장 10g
식품군
채소류
니아신
0.498
리보플라빈
0.161
에루크산
0
알파리놀레산
0
엽산당량
92
총재료정보
- 주재료 : 토막 낸 닭 170g(닭고기살 무게 90g), 수삼 25g, 건표고버섯 8g, 건표고버섯 불릴 물 150g, 감자 20g, 양파 25g, 당근 10g, 건청양고추 2.5g, 건당면 5g, 대파 10g, 다진 마늘 4g - 양념 : 간장 10g, 황설탕 8g, 올리고당 9g, 노두유 1g, 후추 0.25g
베헨산
0.76
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/679-1.jpg
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/679-3.jpg
티로신
118
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/679-2.jpg
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/679-5.jpg
1인분나트륨
684.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/679-4.jpg
칼슘
12
비오틴
3.84
비타민B12
0
페닐알라닌
168
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
11.2
조리단계3
3. 표고버섯, 감자, 양파, 당근은 한입 크기로 썰고 수삼과 대파는 어슷 썬다.
프롤린
112
조리단계4
4. 냄비에 닭과 양념, 버섯, 감자, 양파, 당근, 건고추, 버섯 불린 물 3/4컵을 넣고 조린다.
총포화지방산
0.06
조리단계5
5. 닭이 반쯤 익었을 때 수삼을 넣고 계속 조린다.
재료
다진 마늘
조리단계6
6. 닭이 다 익으면 당면, 대파, 다진 마늘을 넣고 살짝 끓여 담아낸다.
니코틴산
0.468
트립토판
18
인
156
조리단계1
1. 닭은 찬물에 담가 핏물을 제거하고 끓는 물에 넣고 데쳐 기름을 뺀다.
베타카로틴
0
피리독신
0.108
조리단계2
2. 당면과 표고버섯은 각각 물에 담가 불리고 버섯 불린 물은 따로 받아둔다.
니코틴아미드
0.03
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
108
FOOD_IDX
861
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
2.3
식품엽산
92
총식이섬유
3.8
히스티딘
93
1인분열량
320.6
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
2.27
류신
196
식품명
마늘, 생것
팔미트산
49.03
폐기율
12
총단일불포화지방산
0.02
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.084
포도당
0.23
박센산
0.5
총지방산
0.15
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
128
펜타데칸산
0
스테아르산
1.95
나트륨팁
닭을 데칠 때 생강편을 넣으면 비린내가 없어진다. - 노두유는 캐러멜소스 대신 사용되는 간장의 일종으로 찜과 구이에 넣으면 색이 진해지고 향이 좋아진다.
당류
0.23
요리방법
찌기
감마리놀렌산
0
올레산
17.05
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.035
1인분탄수화물
37
수분
64.8
총불포화지방산
0.09
가돌레산
0
리놀레산
75.94
알파토코페롤
0.2
세린
175
비타민B6
-
글루탐산
1067
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102109_1416273669146.jpg
식품코드
F053000B060a
메티오닌
46
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
743
회분
1.21
카르프산
0
레시피명
수삼매운닭찜
레시피일련번호
679
철
0.78
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
3.46
감마토코페롤
0
리그노세르산
0.67
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
146
지방
0.16
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
139
오메가3지방산
0
11.2황설탕 8gC0110000005a설탕, 가루당류389수삼매운닭찜
전체 필드
단백질
0
1인분단백질
21.8
총필수지방산
-
라우르산
0
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
-
미리스톨레산
-
아연
0.01
비타민E
0
망간
0.004
비타민K
-
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
2
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
-
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
2
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
-
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/679-6.jpg
탄수화물
99.77
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102109_1416273669146.jpg
수용성식이섬유
-
마그네슘
0
티아민
0
발린
-
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
0
재료정보
황설탕 8g
식품군
당류
니아신
0
리보플라빈
0.019
에루크산
0
알파리놀레산
-
엽산당량
0
총재료정보
- 주재료 : 토막 낸 닭 170g(닭고기살 무게 90g), 수삼 25g, 건표고버섯 8g, 건표고버섯 불릴 물 150g, 감자 20g, 양파 25g, 당근 10g, 건청양고추 2.5g, 건당면 5g, 대파 10g, 다진 마늘 4g - 양념 : 간장 10g, 황설탕 8g, 올리고당 9g, 노두유 1g, 후추 0.25g
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/679-1.jpg
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/679-3.jpg
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/679-2.jpg
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/679-5.jpg
1인분나트륨
684.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/679-4.jpg
칼슘
1
비오틴
-
비타민B12
0
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
0
1인분지방
11.2
조리단계3
3. 표고버섯, 감자, 양파, 당근은 한입 크기로 썰고 수삼과 대파는 어슷 썬다.
프롤린
-
조리단계4
4. 냄비에 닭과 양념, 버섯, 감자, 양파, 당근, 건고추, 버섯 불린 물 3/4컵을 넣고 조린다.
총포화지방산
0
조리단계5
5. 닭이 반쯤 익었을 때 수삼을 넣고 계속 조린다.
재료
황설탕
조리단계6
6. 닭이 다 익으면 당면, 대파, 다진 마늘을 넣고 살짝 끓여 담아낸다.
니코틴산
-
트립토판
-
인
0
조리단계1
1. 닭은 찬물에 담가 핏물을 제거하고 끓는 물에 넣고 데쳐 기름을 뺀다.
베타카로틴
0
피리독신
-
조리단계2
2. 당면과 표고버섯은 각각 물에 담가 불리고 버섯 불린 물은 따로 받아둔다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
0
시스테인
-
FOOD_IDX
508
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
-
1인분열량
320.6
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
0
류신
-
식품명
설탕, 가루
팔미트산
0
폐기율
0
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
-
판토텐산
0
포도당
-
박센산
-
총지방산
0
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
389
펜타데칸산
-
스테아르산
0
나트륨팁
닭을 데칠 때 생강편을 넣으면 비린내가 없어진다. - 노두유는 캐러멜소스 대신 사용되는 간장의 일종으로 찜과 구이에 넣으면 색이 진해지고 향이 좋아진다.
당류
97.81
요리방법
찌기
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
0
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
0.007
1인분탄수화물
37
수분
0.23
총불포화지방산
0
가돌레산
0
리놀레산
-
알파토코페롤
0
세린
-
비타민B6
0
글루탐산
-
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102109_1416273669146.jpg
식품코드
C0110000005a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
반찬
네르본산
-
아스파르트산
-
회분
0.01
카르프산
0
레시피명
수삼매운닭찜
레시피일련번호
679
철
0.06
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
0.6
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
0
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
0
알라닌
-
지방
0
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
-
오메가3지방산
-
11.2올리고당 9gC0120050009a시럽, 올리고당--수삼매운닭찜
전체 필드
1인분단백질
21.8
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/679-6.jpg
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102109_1416273669146.jpg
재료정보
올리고당 9g
총재료정보
- 주재료 : 토막 낸 닭 170g(닭고기살 무게 90g), 수삼 25g, 건표고버섯 8g, 건표고버섯 불릴 물 150g, 감자 20g, 양파 25g, 당근 10g, 건청양고추 2.5g, 건당면 5g, 대파 10g, 다진 마늘 4g - 양념 : 간장 10g, 황설탕 8g, 올리고당 9g, 노두유 1g, 후추 0.25g
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/679-1.jpg
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/679-3.jpg
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/679-2.jpg
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/679-5.jpg
1인분나트륨
684.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/679-4.jpg
1인분지방
11.2
조리단계3
3. 표고버섯, 감자, 양파, 당근은 한입 크기로 썰고 수삼과 대파는 어슷 썬다.
조리단계4
4. 냄비에 닭과 양념, 버섯, 감자, 양파, 당근, 건고추, 버섯 불린 물 3/4컵을 넣고 조린다.
조리단계5
5. 닭이 반쯤 익었을 때 수삼을 넣고 계속 조린다.
재료
올리고당
조리단계6
6. 닭이 다 익으면 당면, 대파, 다진 마늘을 넣고 살짝 끓여 담아낸다.
조리단계1
1. 닭은 찬물에 담가 핏물을 제거하고 끓는 물에 넣고 데쳐 기름을 뺀다.
조리단계2
2. 당면과 표고버섯은 각각 물에 담가 불리고 버섯 불린 물은 따로 받아둔다.
1인분열량
320.6
식품명
시럽, 올리고당
나트륨팁
닭을 데칠 때 생강편을 넣으면 비린내가 없어진다. - 노두유는 캐러멜소스 대신 사용되는 간장의 일종으로 찜과 구이에 넣으면 색이 진해지고 향이 좋아진다.
요리방법
찌기
1인분탄수화물
37
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102109_1416273669146.jpg
식품코드
C0120050009a
요리종류
반찬
레시피명
수삼매운닭찜
레시피일련번호
679
0.2양파(30g)F1320000000a양파, 생것채소류29속채운대저토마토백김치
전체 필드
단백질
0.96
1인분단백질
3.5
총필수지방산
0.01
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.265
미리스톨레산
0
아연
0.15
비타민E
0
망간
0.143
비타민K
0
이소류신
18
총아미노산
726
칼륨
148
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
4.93
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
19
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
2
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0.7
라이신
43
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00555_6.png
탄수화물
6.52
요오드
0.44
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00555_2.png
수용성식이섬유
0.6
마그네슘
9
티아민
0.024
발린
22
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
164
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
양파(30g)
식품군
채소류
니아신
0.099
리보플라빈
0.02
에루크산
0
알파리놀레산
0.96
효능정보
항산화(11),지질개선(5),간건강(4),항당뇨(4),항비만(4),혈행개선(4),항암(3),기타(2),대사증후군완화(2),항균(2),항염증(2),갱년기여성건강(1),눈건강(1),면역증진(1),신장건강(1),장건강(1),피부건강(1),혈압개선(1),호흡기 건강(1)
엽산당량
11
총재료정보
토마토(100g), 배춧잎(2장), 오이(50g), 무(50g), 양파(30g), 마늘(10g), 생강(5g), 소금(2g)
베헨산
1.45
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00555_1.png
과당
1.69
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00555_3.png
티로신
13
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00555_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00555_5.png
1인분나트륨
278.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00555_4.png
칼슘
16
비오틴
0.56
비타민B12
0
페닐알라닌
30
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
0.2
조리단계3
3. 소금을 팬에 볶은 후 배추를 절인다.
프롤린
14
조리단계4
4. 절인 배추에 오이와 무를 넣고 돌돌만다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. ?를 속을 파낸 토마토 안에 넣는다.
재료
양파
조리단계6
6. ?번을 통에 담아 소금 국물을 붓고 양파와 마늘 생강을 넣는다.
니코틴산
0.095
트립토판
10
인
27
조리단계1
1. 토마토는 윗부분을 자르고 속을 파낸다.
베타카로틴
1
피리독신
0.005
조리단계2
2. 오이는 소금에 깨끗이 씻는다.
니코틴아미드
0.004
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
8
FOOD_IDX
1106
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1
식품엽산
11
총식이섬유
1.6
히스티딘
13
1인분열량
76
자당
0.65
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
37
식품명
양파, 생것
팔미트산
7.63
폐기율
9
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.329
포도당
2.36
박센산
0
총지방산
0.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
29
펜타데칸산
0
스테아르산
1.02
나트륨팁
소금을 볶아서 김치 국물로 사용하면, 나트륨 함량은 줄이고 단 맛을 느낄 수 있어요.
당류
4.71
요리방법
기타
감마리놀렌산
0
올레산
6.61
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.02
1인분탄수화물
15.1
수분
92
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
11.39
알파토코페롤
0
세린
19
비타민B6
0.113
글루탐산
201
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00555_1.png
식품코드
F1320000000a
메티오닌
6
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
73
회분
0.33
카르프산
0
레시피명
속채운대저토마토백김치
레시피일련번호
555
철
0.2
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.68
감마토코페롤
0
리그노세르산
1.66
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
16
지방
0.17
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
20
오메가3지방산
0
0.2마늘(10g)F053000B060a마늘, 생것채소류128속채운대저토마토백김치
전체 필드
단백질
7.45
1인분단백질
3.5
총필수지방산
0.08
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.795
미리스톨레산
0
아연
0.66
비타민E
0.21
망간
0.251
비타민K
0
이소류신
100
총아미노산
5274
칼륨
531
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
8.45
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
150
오케가6지방산
0.08
갈락토오스
0
나트륨
3
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
10.79
라이신
207
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00555_6.png
탄수화물
26.42
요오드
1.11
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00555_2.png
수용성식이섬유
1.6
마그네슘
24
티아민
0.145
발린
171
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
1517
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.08
재료정보
마늘(10g)
식품군
채소류
니아신
0.498
리보플라빈
0.161
에루크산
0
알파리놀레산
0
효능정보
기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
엽산당량
92
총재료정보
토마토(100g), 배춧잎(2장), 오이(50g), 무(50g), 양파(30g), 마늘(10g), 생강(5g), 소금(2g)
베헨산
0.76
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00555_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00555_3.png
티로신
118
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00555_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00555_5.png
1인분나트륨
278.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00555_4.png
칼슘
12
비오틴
3.84
비타민B12
0
페닐알라닌
168
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
0.2
조리단계3
3. 소금을 팬에 볶은 후 배추를 절인다.
프롤린
112
조리단계4
4. 절인 배추에 오이와 무를 넣고 돌돌만다.
총포화지방산
0.06
조리단계5
5. ?를 속을 파낸 토마토 안에 넣는다.
재료
마늘
조리단계6
6. ?번을 통에 담아 소금 국물을 붓고 양파와 마늘 생강을 넣는다.
니코틴산
0.468
트립토판
18
인
156
조리단계1
1. 토마토는 윗부분을 자르고 속을 파낸다.
베타카로틴
0
피리독신
0.108
조리단계2
2. 오이는 소금에 깨끗이 씻는다.
니코틴아미드
0.03
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
108
FOOD_IDX
861
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
2.3
식품엽산
92
총식이섬유
3.8
히스티딘
93
1인분열량
76
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
2.27
류신
196
식품명
마늘, 생것
팔미트산
49.03
폐기율
12
총단일불포화지방산
0.02
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.084
포도당
0.23
박센산
0.5
총지방산
0.15
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
128
펜타데칸산
0
스테아르산
1.95
나트륨팁
소금을 볶아서 김치 국물로 사용하면, 나트륨 함량은 줄이고 단 맛을 느낄 수 있어요.
당류
0.23
요리방법
기타
감마리놀렌산
0
올레산
17.05
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.035
1인분탄수화물
15.1
수분
64.8
총불포화지방산
0.09
가돌레산
0
리놀레산
75.94
알파토코페롤
0.2
세린
175
비타민B6
-
글루탐산
1067
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00555_1.png
식품코드
F053000B060a
메티오닌
46
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
743
회분
1.21
카르프산
0
레시피명
속채운대저토마토백김치
레시피일련번호
555
철
0.78
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
3.46
감마토코페롤
0
리그노세르산
0.67
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
146
지방
0.16
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
139
오메가3지방산
0
4.3마늘(20g)F053000B060a마늘, 생것채소류128매실소스를 곁들인 돼지고기만두
전체 필드
단백질
7.45
1인분단백질
15.1
총필수지방산
0.08
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.795
미리스톨레산
0
아연
0.66
비타민E
0.21
망간
0.251
비타민K
0
이소류신
100
총아미노산
5274
칼륨
531
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
8.45
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
150
오케가6지방산
0.08
갈락토오스
0
나트륨
3
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
10.79
라이신
207
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_6.png
탄수화물
26.42
요오드
1.11
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00560_2.png
수용성식이섬유
1.6
마그네슘
24
티아민
0.145
발린
171
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
1517
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.08
재료정보
마늘(20g)
식품군
채소류
니아신
0.498
리보플라빈
0.161
에루크산
0
알파리놀레산
0
효능정보
기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
해시태그
안심
엽산당량
92
총재료정보
돼지고기(안심, 120g), 당면(50g), 애호박(1/2개), 당근(30g), 표고버섯(20g), 목이버섯(10g), 양파(50g), 마늘(20g), 토마토(100g), 매실액(50g), 후춧가루(0.2g)
베헨산
0.76
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_3.png
티로신
118
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_5.png
1인분나트륨
235.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_4.png
칼슘
12
비오틴
3.84
비타민B12
0
페닐알라닌
168
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
4.3
조리단계3
3. 당면은 따뜻한 물에 충분히 불려 썰고 애호박, 당근, 표고버섯은 잘게 썬다.
프롤린
112
조리단계4
4. 팬에 기름을 두르고 다진 양파와 마늘을 볶는다.
총포화지방산
0.06
조리단계5
5. 4번에 매실액과 잘게 자른 애호박, 당근, 표고버섯, 목이버섯, 당면을 넣고 볶아 만두소를 만든다.
재료
마늘
조리단계6
6. 돼지고기는 넓게 펴서 만두소를 넣고 주머니를 만들어 실로 묶고 토마토와 함께 오븐에 굽는다.
니코틴산
0.468
트립토판
18
인
156
조리단계1
1. 돼지고기 안심을 요리망치로 얇게 두드려 펴고 후춧가루로 밑간한다.
베타카로틴
0
피리독신
0.108
조리단계2
2. 목이버섯은 불려 잘게 썰고 양파와 마늘은 입자있게 다진다
니코틴아미드
0.03
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
108
FOOD_IDX
861
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
2.3
식품엽산
92
총식이섬유
3.8
히스티딘
93
1인분열량
183.4
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
2.27
류신
196
식품명
마늘, 생것
팔미트산
49.03
폐기율
12
총단일불포화지방산
0.02
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.084
포도당
0.23
박센산
0.5
총지방산
0.15
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
128
펜타데칸산
0
스테아르산
1.95
나트륨팁
해독작용과 살균작용이 있는 매실을 사용하면 돼지고기의 냄새도 감소시키고, 매실의 깊은 맛으로 나트륨이 적고 맛좋은 만두를 만들 수 있어요.
당류
0.23
요리방법
볶기
감마리놀렌산
0
올레산
17.05
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.035
1인분탄수화물
21
수분
64.8
총불포화지방산
0.09
가돌레산
0
리놀레산
75.94
알파토코페롤
0.2
세린
175
비타민B6
-
글루탐산
1067
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00560_1.png
식품코드
F053000B060a
메티오닌
46
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
743
회분
1.21
카르프산
0
레시피명
매실소스를 곁들인 돼지고기만두
레시피일련번호
560
철
0.78
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
3.46
감마토코페롤
0
리그노세르산
0.67
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
146
지방
0.16
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
139
오메가3지방산
0
26.2소금(0.1g)R0200012819a소금, 가공염, 맛소금조미료류27머스터드튤립치킨
전체 필드
단백질
4.42
1인분단백질
21.5
총필수지방산
0.01
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0
미리스톨레산
0
아연
0
비타민E
0
망간
0
비타민K
0
이소류신
0
총아미노산
3155
칼륨
306
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
0
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
34971
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0
라이신
0
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_6.png
탄수화물
2.21
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00561_2.png
수용성식이섬유
0
마그네슘
20
티아민
0
발린
0
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
0
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
소금(0.1g)
식품군
조미료류
니아신
0
리보플라빈
0
에루크산
0
알파리놀레산
0.78
해시태그
닭날개
엽산당량
0
총재료정보
닭고기(날개, 8개), 어린잎(20g), 파슬리(5g), 머스터드(50g), 양파(50g), 마늘(20g), 레몬(1/4개), 튀김가루(100g), 소금(0.1g), 후추(0.01g), 식용유(400g)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_3.png
티로신
0
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_5.png
1인분나트륨
290
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_4.png
칼슘
30
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
0
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
26.2
조리단계3
3. 파슬리는 곱게 다져 가루를 만든다
프롤린
0
조리단계4
4. 양파, 마늘은 즙을 내서 튀김가루, 파슬리 가루와 함께 골고루 섞어 튀김반죽을 만든다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 어린잎은 찬물에 담궈 건져 놓는다.
재료
소금
조리단계6
6. 튀긴 닭날개의 기름을 빼고 레몬과 어린잎으로 장식한다.
니코틴산
0
트립토판
0
인
0
조리단계1
1. 닭날개에 칼집을 넣고 뒤집어 튤립모양의 봉을 만든다.
베타카로틴
0
피리독신
0
조리단계2
2. 닭날개에 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
0
FOOD_IDX
3362
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
0
1인분열량
342.4
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
0
식품명
소금, 가공염, 맛소금
팔미트산
7.26
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
0
총지방산
0.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
27
펜타데칸산
0
스테아르산
2.08
나트륨팁
튀김가루에 양파즙, 마늘즙, 파슬리 가루를 넣어 나트륨을 줄일 수 있어요.
당류
0
요리방법
튀기기
감마리놀렌산
0
올레산
9.24
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0
1인분탄수화물
5.1
수분
0.1
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
10.4
알파토코페롤
0
세린
0
비타민B6
0
글루탐산
3155
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00561_1.png
식품코드
R0200012819a
메티오닌
0
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
0
회분
93.25
카르프산
0
레시피명
머스터드튤립치킨
레시피일련번호
561
철
0
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
20.62
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
88.8
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
0
지방
0.04
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
0
오메가3지방산
0
26.2후추(0.01g)R0410010005a후추, 검은색, 가루조미료류362머스터드튤립치킨
전체 필드
단백질
12.87
1인분단백질
21.5
총필수지방산
0.14
라우르산
4.42
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
1.26
니아신당량
1.2
미리스톨레산
0
아연
0.75
비타민E
0.85
망간
22.172
비타민K
228.74
이소류신
334
총아미노산
7693
칼륨
1366
비타민A
31
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
399
오케가6지방산
0.1
갈락토오스
0
나트륨
6
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
13.52
라이신
195
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_6.png
탄수화물
66.33
요오드
3.19
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00561_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
170
티아민
0.136
발린
489
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
212
아라키돈산
2.19
총다가불포화지방산
0.14
재료정보
후추(0.01g)
식품군
조미료류
니아신
0.404
리보플라빈
0.094
에루크산
0
알파리놀레산
42.4
해시태그
닭날개
엽산당량
15
총재료정보
닭고기(날개, 8개), 어린잎(20g), 파슬리(5g), 머스터드(50g), 양파(50g), 마늘(20g), 레몬(1/4개), 튀김가루(100g), 소금(0.1g), 후추(0.01g), 식용유(400g)
베헨산
6.2
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_1.png
과당
0.33
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_3.png
티로신
137
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_2.png
헵타데칸산
2.18
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_5.png
1인분나트륨
290
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_4.png
칼슘
391
비오틴
9.9
비타민B12
0
페닐알라닌
428
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
26.2
조리단계3
3. 파슬리는 곱게 다져 가루를 만든다
프롤린
766
조리단계4
4. 양파, 마늘은 즙을 내서 튀김가루, 파슬리 가루와 함께 골고루 섞어 튀김반죽을 만든다.
총포화지방산
0.18
조리단계5
5. 어린잎은 찬물에 담궈 건져 놓는다.
재료
후추
조리단계6
6. 튀긴 닭날개의 기름을 빼고 레몬과 어린잎으로 장식한다.
니코틴산
0
트립토판
48
인
151
조리단계1
1. 닭날개에 칼집을 넣고 뒤집어 튤립모양의 봉을 만든다.
베타카로틴
377
피리독신
0.122
조리단계2
2. 닭날개에 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.
니코틴아미드
0.404
유당
0
팔미톨레산
1.51
시스테인
133
FOOD_IDX
3108
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
-
식품엽산
15
총식이섬유
25.6
히스티딘
137
1인분열량
342.4
자당
0.12
헵타데센산
0
미리스트산
67.65
류신
828
식품명
후추, 검은색, 가루
팔미트산
68.92
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.08
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.09
포도당
0.2
박센산
7.5
총지방산
0.41
트라이데칸산
2.9
알파코토트리에놀
0
에너지
362
펜타데칸산
1.81
스테아르산
9.58
나트륨팁
튀김가루에 양파즙, 마늘즙, 파슬리 가루를 넣어 나트륨을 줄일 수 있어요.
당류
0.65
요리방법
튀기기
감마리놀렌산
0
올레산
69.32
감마토코트리에놀
0
비타민K2
228.74
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
1.083
1인분탄수화물
5.1
수분
11.5
총불포화지방산
0.22
가돌레산
1.73
리놀레산
98.9
알파토코페롤
0.85
세린
395
비타민B6
0.244
글루탐산
1116
아라키드산
1.74
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00561_1.png
식품코드
R0410010005a
메티오닌
71
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
1202
회분
4.34
카르프산
7.2
레시피명
머스터드튤립치킨
레시피일련번호
561
철
12.97
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
11.82
감마토코페롤
0
리그노세르산
8.93
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0.01
에이코사펜타에노산
0
알라닌
549
지방
5
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
255
오메가3지방산
0.04
26.2식용유(400g)----머스터드튤립치킨
전체 필드
1인분단백질
21.5
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00561_2.png
재료정보
식용유(400g)
해시태그
닭날개
총재료정보
닭고기(날개, 8개), 어린잎(20g), 파슬리(5g), 머스터드(50g), 양파(50g), 마늘(20g), 레몬(1/4개), 튀김가루(100g), 소금(0.1g), 후추(0.01g), 식용유(400g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_5.png
1인분나트륨
290
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00561_4.png
1인분지방
26.2
조리단계3
3. 파슬리는 곱게 다져 가루를 만든다
조리단계4
4. 양파, 마늘은 즙을 내서 튀김가루, 파슬리 가루와 함께 골고루 섞어 튀김반죽을 만든다.
조리단계5
5. 어린잎은 찬물에 담궈 건져 놓는다.
재료
식용유
조리단계6
6. 튀긴 닭날개의 기름을 빼고 레몬과 어린잎으로 장식한다.
조리단계1
1. 닭날개에 칼집을 넣고 뒤집어 튤립모양의 봉을 만든다.
조리단계2
2. 닭날개에 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.
1인분열량
342.4
나트륨팁
튀김가루에 양파즙, 마늘즙, 파슬리 가루를 넣어 나트륨을 줄일 수 있어요.
요리방법
튀기기
1인분탄수화물
5.1
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00561_1.png
요리종류
반찬
레시피명
머스터드튤립치킨
레시피일련번호
561
0.6머윗대(100g)----머위향 통밀푸실리
전체 필드
1인분단백질
9.7
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00562_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00562_2.png
재료정보
머윗대(100g)
총재료정보
머윗대(100g), 푸실리(50g), 올리브오일(20g), 마늘(10g), 양파(20g), 생크림(100g), 화이트와인(30g), 소금(0.2g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00562_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00562_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00562_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00562_5.png
1인분나트륨
202.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00562_4.png
1인분지방
0.6
조리단계3
3. 껍질 벗긴 머윗대는 푸실리 크기로 자른다.
조리단계4
4. 양파, 마늘은 입자있게 다진다.
조리단계5
5. 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘과 양파를 볶다가 화이트와인을 넣고 볶는다.
재료
머윗대
조리단계6
6. 5번에 생크림, 소금을 넣고 믹서에 간 뒤 푸실리와 머윗대를 넣고 한소끔 끓인다.
조리단계1
1. 푸실리는 뜨거운 물에 약 10분 정도 삶아 건져 올리브오일을 살짝 바른다.
조리단계2
2. 머윗대는 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 껍질을 벗긴다.
1인분열량
275.9
나트륨팁
머위의 향이 푸실리와 어우러져 간을 조금만 해도 충분히 맛을 낼 수 있어요.
요리방법
볶기
1인분탄수화물
58
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00562_1.png
요리종류
일품
레시피명
머위향 통밀푸실리
레시피일련번호
562
5.4애호박(30g)F1980050000a호박, 애호박, 생것--삼색소고기만두
전체 필드
1인분단백질
0.4
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00518_2.png
재료정보
애호박(30g)
총재료정보
애호박(30g), 소금(0.5g), 부추(30g), 숙주(30g), 두부(30g) 달걀(50g), 소고기(50g), 다진 파(20g), 다진 마늘(10g) 참기름(5g), 후춧가루(0.03g) - 만두피 : 시금치(30g), 소금(0.5g), 당근(30g), 들깨가루(30g) 밀가루(200g), 녹말가루(20g) - 육수 : 양파(20g), 다시마(10g), 건새우(10g), 건멸치(20g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_5.png
1인분나트륨
136.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_4.png
1인분지방
5.4
조리단계3
3. 호박은 채를 썰어 소금에 살짝 절여 물기를 제거하고, 부추는 송송 썰고, 숙주는 데쳐 물기를 제거하고 다지고, 두부는 면포에 물기를 꼭 짜서 준비한다.
조리단계4
4. 달걀은 노란자와 흰자를 나눠 각각 지단을 붙여 준비한다. 냄비에 멸치와 다시마, 건새우, 양파를 넣고 약30분 정도 끓여 체에 걸러 육수를 만들어 놓는다.
조리단계5
5. 소고기는 곱게 다져, 파 , 마늘, 참기름, 후춧가루를 넣어 양념을 해 놓는다.
재료
애호박
조리단계6
6. 준비한 채소(③)와 고기(⑤)를 섞어 만두속을 만들고, 숙성된 밀가루 반죽(②)을 밀어 만든 만두피에 만두 속을 넣어 만두를 만든다. 준비한 육수 (④)에 삼색 만두를 넣어 끓여 담고 그 위에 달걀지단을 올려 완성한다.
조리단계1
1. 시금치는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 찬물에 식힌 후 곱게 갈아 준비한다.
조리단계2
2. 당근즙, 시금치즙, 들깨가루를 각각 준비한 뒤, 밀가루와 녹말가루를 세 개로 나눠 각각의 즙을 넣어 반죽 후 숙성시킨다.
1인분열량
203.8
식품명
호박, 애호박, 생것
나트륨팁
천연식품으로 밀가루 반죽을 하고, 해물로 만든 육수에 만두를 끓여 나트륨 함량을 줄일 수 있었어요.
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
38.4
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00518_1.png
식품코드
F1980050000a
요리종류
반찬
레시피명
삼색소고기만두
레시피일련번호
518
5.4소금(0.5g)R0200012819a소금, 가공염, 맛소금조미료류27삼색소고기만두
전체 필드
단백질
4.42
1인분단백질
0.4
총필수지방산
0.01
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0
미리스톨레산
0
아연
0
비타민E
0
망간
0
비타민K
0
이소류신
0
총아미노산
3155
칼륨
306
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
0
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
34971
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0
라이신
0
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_6.png
탄수화물
2.21
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00518_2.png
수용성식이섬유
0
마그네슘
20
티아민
0
발린
0
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
0
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
소금(0.5g)
식품군
조미료류
니아신
0
리보플라빈
0
에루크산
0
알파리놀레산
0.78
엽산당량
0
총재료정보
애호박(30g), 소금(0.5g), 부추(30g), 숙주(30g), 두부(30g) 달걀(50g), 소고기(50g), 다진 파(20g), 다진 마늘(10g) 참기름(5g), 후춧가루(0.03g) - 만두피 : 시금치(30g), 소금(0.5g), 당근(30g), 들깨가루(30g) 밀가루(200g), 녹말가루(20g) - 육수 : 양파(20g), 다시마(10g), 건새우(10g), 건멸치(20g)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_3.png
티로신
0
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_5.png
1인분나트륨
136.1
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00518_4.png
칼슘
30
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
0
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
5.4
조리단계3
3. 호박은 채를 썰어 소금에 살짝 절여 물기를 제거하고, 부추는 송송 썰고, 숙주는 데쳐 물기를 제거하고 다지고, 두부는 면포에 물기를 꼭 짜서 준비한다.
프롤린
0
조리단계4
4. 달걀은 노란자와 흰자를 나눠 각각 지단을 붙여 준비한다. 냄비에 멸치와 다시마, 건새우, 양파를 넣고 약30분 정도 끓여 체에 걸러 육수를 만들어 놓는다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 소고기는 곱게 다져, 파 , 마늘, 참기름, 후춧가루를 넣어 양념을 해 놓는다.
재료
소금
조리단계6
6. 준비한 채소(③)와 고기(⑤)를 섞어 만두속을 만들고, 숙성된 밀가루 반죽(②)을 밀어 만든 만두피에 만두 속을 넣어 만두를 만든다. 준비한 육수 (④)에 삼색 만두를 넣어 끓여 담고 그 위에 달걀지단을 올려 완성한다.
니코틴산
0
트립토판
0
인
0
조리단계1
1. 시금치는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 찬물에 식힌 후 곱게 갈아 준비한다.
베타카로틴
0
피리독신
0
조리단계2
2. 당근즙, 시금치즙, 들깨가루를 각각 준비한 뒤, 밀가루와 녹말가루를 세 개로 나눠 각각의 즙을 넣어 반죽 후 숙성시킨다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
0
FOOD_IDX
3362
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
0
1인분열량
203.8
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
0
식품명
소금, 가공염, 맛소금
팔미트산
7.26
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
0
총지방산
0.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
27
펜타데칸산
0
스테아르산
2.08
나트륨팁
천연식품으로 밀가루 반죽을 하고, 해물로 만든 육수에 만두를 끓여 나트륨 함량을 줄일 수 있었어요.
당류
0
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
9.24
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0
1인분탄수화물
38.4
수분
0.1
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
10.4
알파토코페롤
0
세린
0
비타민B6
0
글루탐산
3155
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00518_1.png
식품코드
R0200012819a
메티오닌
0
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
0
회분
93.25
카르프산
0
레시피명
삼색소고기만두
레시피일련번호
518
철
0
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
20.62
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
88.8
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
0
지방
0.04
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
0
오메가3지방산
0
1.3닭가슴살(200g)I048000000Ga닭가슴살, 조미훈제육류 및 그 제품114인삼닭살찜
전체 필드
단백질
24.11
1인분단백질
14.1
총필수지방산
0.25
라우르산
2.62
트랜스올레산
3.26
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
3.87
니아신당량
12.118
미리스톨레산
3.2
아연
0.66
비타민E
0.23
망간
0.016
비타민K
13.52
이소류신
1159
총아미노산
23134
칼륨
397
비타민A
3
합성엽산
0
비타민C
1.19
도코사펜타에노산
2.92
비타민D
0
글라이신
991
오케가6지방산
0.26
갈락토오스
0
나트륨
466
디호모리놀렌산
0
트리코산산
40.92
몰리브덴
4.37
라이신
2792
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_6.png
탄수화물
0.71
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00520_2.png
수용성식이섬유
0.2
마그네슘
30
티아민
0.196
발린
1242
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
1493
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.27
재료정보
닭가슴살(200g)
식품군
육류 및 그 제품
니아신
8.526
리보플라빈
0.308
에루크산
0
알파리놀레산
11.95
엽산당량
28
총재료정보
닭가슴살(200g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.03g), 정종(10g) 대추(20g), 인삼(50g), 밤(20g), 표고버섯(30g) 새송이버섯(30g),치킨육수(100g)
베헨산
0.82
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_3.png
티로신
760
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_2.png
헵타데칸산
3.09
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_5.png
1인분나트륨
253.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_4.png
칼슘
5
비오틴
2.11
비타민B12
0.26
페닐알라닌
886
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
1.3
조리단계3
3. 숙성된 닭가슴살(①)에 썰어놓은 재료(②)를 얹어 놓는다.
프롤린
764
조리단계4
4. 닭 가슴살을 돌돌 말아 놓는다.
총포화지방산
0.47
조리단계5
5. 냄비에 육수를 붓고, 육수가 끓으면 말아 놓은 닭가슴살을 넣는다.
재료
닭가슴살
조리단계6
6. 뚜껑을 덮고, 약 15분 정도 은근히 찐 뒤, 닭가슴살이 익으면 불을 끄고 먹기 좋은 크기로 썰어서 접시에 담는다.
니코틴산
-
트립토판
215
인
260
조리단계1
1. 닭가슴살을 넓게 펴서 소금과 후춧가루, 정종으로 밑간을 한다.
베타카로틴
0
피리독신
0.007
조리단계2
2. 대추는 돌려깎아 채를 썰고, 인삼은 세로 방향으로 반으로 가르고, 밤은 껍질을 벗겨 납작하게 썰고, 표고와 새송이 버섯은 뜨거운 물에 담그어 불린 후 채를 썰어 준비한다.
니코틴아미드
-
유당
0
팔미톨레산
61.71
시스테인
291
FOOD_IDX
3519
에이코사트리에노산
13.98
불용성식이섬유
0
식품엽산
28
총식이섬유
0.2
히스티딘
748
1인분열량
145.4
자당
0.2
헵타데센산
0
미리스트산
8.16
류신
2185
식품명
닭가슴살, 조미훈제
팔미트산
294.93
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.55
콜레스테톨
67.75
도코사헥사에노산
2.53
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.42
포도당
0.24
박센산
38.95
총지방산
1.3
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
114
펜타데칸산
0.6
스테아르산
116.37
나트륨팁
대추와 인삼 등의 향이 닭고기의 잡내를 없애고, 육수에 찌듯이 익혀 추가 간을 하지 않아도 되요.
당류
0.44
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
439.75
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.025
1인분탄수화물
19.4
수분
71.4
총불포화지방산
0.83
가돌레산
5.6
리놀레산
235.13
알파토코페롤
0.22
세린
854
비타민B6
0.061
글루탐산
3453
아라키드산
1.06
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00520_1.png
식품코드
I048000000Ga
메티오닌
779
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
1.5
아스파르트산
2171
회분
2.12
카르프산
0
레시피명
인삼닭살찜
레시피일련번호
520
철
0.39
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
18.38
감마토코페롤
0.13
리그노세르산
0.64
식염상당량
1.2
에이코사디에노산
6.28
총트랜스지방산
0.01
에이코사펜타에노산
1.31
알라닌
1333
지방
1.62
타우린
8
레티놀
3
트레오닌
1008
오메가3지방산
0.02
6전복(1개)K4220010000a전복, 둥근전복, 생것어패류 및 그 제품85룰룰랄라
전체 필드
단백질
14.3
1인분단백질
12.9
총필수지방산
-
라우르산
-
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
-
미리스톨레산
-
아연
-
비타민E
-
망간
-
비타민K
-
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
-
비타민A
0
합성엽산
-
비타민C
2
도코사펜타에노산
-
비타민D
-
글라이신
-
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
-
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
-
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00559_6.png
탄수화물
4.5
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00559_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
-
티아민
0.25
발린
-
카프로산
-
카프릴산
-
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
-
재료정보
전복(1개)
식품군
어패류 및 그 제품
니아신
3.4
리보플라빈
0.21
에루크산
-
알파리놀레산
-
엽산당량
-
총재료정보
양상추(120g), 소고기(120g), 부추(100g), 닭고기(120g), 토마토(100g), 양파(50g), 전복(1개), 당근(20g), 양송이버섯(3개), 쌀(200g), 소금(0.3g)
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00559_1.png
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00559_3.png
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00559_2.png
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00559_5.png
1인분나트륨
55.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00559_4.png
칼슘
52
비오틴
-
비타민B12
-
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
-
1인분지방
6
조리단계3
3. 전복은 수저로 떼어 소금으로 씻고 일정한 크기로 썰어 팬에 굽는다.
프롤린
-
조리단계4
4. 닭고기는 일정한 크기로 썬 뒤 삶고, 소고기도 일정한 크기로 썰어 양념 한 뒤 볶는다.
총포화지방산
-
조리단계5
5. 토마토, 양파, 당근은 잘게 썰고, 쌀은 깨끗이 씻어 불려 야채를 넣고 밥을 짓는다.
재료
전복
조리단계6
6. 쪄낸 양배추에 볶은 고기, 삶은 닭고기, 구운 전복, 밥을 넣고 돌돌 말아 부추로 묶어 접시에 담고, 한쪽에 구운 버섯을 담는다.
니코틴산
-
트립토판
-
인
118
조리단계1
1. 양상추, 부추를 데친다.
베타카로틴
tr
피리독신
-
조리단계2
2. 양송이버섯은 얇게 슬라이스하고 팬에 기름을 살짝 두르고 굽는다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
-
시스테인
-
FOOD_IDX
2607
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
-
총식이섬유
-
히스티딘
-
1인분열량
242.5
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
-
류신
-
식품명
전복, 둥근전복, 생것
팔미트산
-
폐기율
51
총단일불포화지방산
-
콜레스테톨
-
도코사헥사에노산
-
델타토코트리에놀
-
판토텐산
-
포도당
-
박센산
-
총지방산
-
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
85
펜타데칸산
-
스테아르산
-
나트륨팁
구워 넣은 전복이 짠맛을 내서 소금을 적게 넣을 수 있어요.
당류
-
요리방법
볶기
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
-
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
-
1인분탄수화물
34.2
수분
78.4
총불포화지방산
-
가돌레산
-
리놀레산
-
알파토코페롤
-
세린
-
비타민B6
-
글루탐산
-
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00559_1.png
식품코드
K4220010000a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
반찬
네르본산
-
아스파르트산
-
회분
2.1
카르프산
-
레시피명
룰룰랄라
레시피일련번호
559
철
2
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
-
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
-
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
-
알라닌
-
지방
0.7
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
-
오메가3지방산
-
6당근(20g)F041000B090a당근, 뿌리, 생것채소류31룰룰랄라
전체 필드
단백질
1.02
1인분단백질
12.9
총필수지방산
0.09
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.999
미리스톨레산
0
아연
0.11
비타민E
0.68
망간
0.05
비타민K
14.46
이소류신
26
총아미노산
801
칼륨
299
비타민A
460
합성엽산
0
비타민C
3.02
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
23
오케가6지방산
0.08
갈락토오스
0
나트륨
23
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
2.29
라이신
31
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00559_6.png
탄수화물
7.03
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00559_2.png
수용성식이섬유
0.7
마그네슘
14
티아민
0.037
발린
35
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
34
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.09
재료정보
당근(20g)
식품군
채소류
니아신
0.882
리보플라빈
0.062
에루크산
0
알파리놀레산
7.9
효능정보
항산화(6),항암(5),항염증(3),간건강(2),혈행개선(2),면역증진(1),신장건강(1),항당뇨(1)
엽산당량
22
총재료정보
양상추(120g), 소고기(120g), 부추(100g), 닭고기(120g), 토마토(100g), 양파(50g), 전복(1개), 당근(20g), 양송이버섯(3개), 쌀(200g), 소금(0.3g)
베헨산
1.11
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00559_1.png
과당
1.63
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00559_3.png
티로신
21
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00559_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00559_5.png
1인분나트륨
55.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00559_4.png
칼슘
24
비오틴
0.89
비타민B12
0
페닐알라닌
27
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
6
조리단계3
3. 전복은 수저로 떼어 소금으로 씻고 일정한 크기로 썰어 팬에 굽는다.
프롤린
24
조리단계4
4. 닭고기는 일정한 크기로 썬 뒤 삶고, 소고기도 일정한 크기로 썰어 양념 한 뒤 볶는다.
총포화지방산
0.03
조리단계5
5. 토마토, 양파, 당근은 잘게 썰고, 쌀은 깨끗이 씻어 불려 야채를 넣고 밥을 짓는다.
재료
당근
조리단계6
6. 쪄낸 양배추에 볶은 고기, 삶은 닭고기, 구운 전복, 밥을 넣고 돌돌 말아 부추로 묶어 접시에 담고, 한쪽에 구운 버섯을 담는다.
니코틴산
0.882
트립토판
7
인
42
조리단계1
1. 양상추, 부추를 데친다.
베타카로틴
5516
피리독신
0.012
조리단계2
2. 양송이버섯은 얇게 슬라이스하고 팬에 기름을 살짝 두르고 굽는다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
0.16
시스테인
7
FOOD_IDX
820
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
2.4
식품엽산
22
총식이섬유
3.1
히스티딘
13
1인분열량
242.5
자당
2.72
헵타데센산
0
미리스트산
0.43
류신
36
식품명
당근, 뿌리, 생것
팔미트산
27.59
폐기율
3
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.186
포도당
1.88
박센산
1.7
총지방산
0.12
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0.07
에너지
31
펜타데칸산
0
스테아르산
1.9
나트륨팁
구워 넣은 전복이 짠맛을 내서 소금을 적게 넣을 수 있어요.
당류
6.23
요리방법
볶기
감마리놀렌산
0
올레산
2.53
감마토코트리에놀
0
비타민K2
14.46
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.018
1인분탄수화물
34.2
수분
91.1
총불포화지방산
0.09
가돌레산
0.17
리놀레산
83.02
알파토코페롤
0.66
세린
42
비타민B6
-
글루탐산
209
아라키드산
0.64
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00559_1.png
식품코드
F041000B090a
메티오닌
8
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
133
회분
0.72
카르프산
0
레시피명
룰룰랄라
레시피일련번호
559
철
0.28
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
2.74
감마토코페롤
0
리그노세르산
0.55
식염상당량
0.1
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
95
지방
0.13
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
30
오메가3지방산
0.01
6양송이버섯(3개)G0180000000a양송이버섯, 생것버섯류15룰룰랄라
전체 필드
단백질
3.12
1인분단백질
12.9
총필수지방산
0.13
라우르산
0
트랜스올레산
1.7
헨에이코산산
0.28
트랜스리놀레산
0
니아신당량
3.924
미리스톨레산
0
아연
0.58
비타민E
0
망간
0.054
비타민K
0
이소류신
85
총아미노산
1781
칼륨
382
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
72
오케가6지방산
0.13
갈락토오스
0
나트륨
5
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0.23
몰리브덴
1.72
라이신
101
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00559_6.png
탄수화물
3.89
요오드
0.32
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00559_2.png
수용성식이섬유
0.4
마그네슘
11
티아민
0.057
발린
102
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
86
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.13
재료정보
양송이버섯(3개)
식품군
버섯류
니아신
3.404
리보플라빈
0.349
에루크산
0
알파리놀레산
0
효능정보
항노화(3),간건강(2),기타(2),신경보호(1),인지능력향상(1),장건강(1),항당뇨(1),항암(1),혈행개선(1)
엽산당량
36
총재료정보
양상추(120g), 소고기(120g), 부추(100g), 닭고기(120g), 토마토(100g), 양파(50g), 전복(1개), 당근(20g), 양송이버섯(3개), 쌀(200g), 소금(0.3g)
베헨산
3.02
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00559_1.png
과당
0.03
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00559_3.png
티로신
49
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00559_2.png
헵타데칸산
0.53
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00559_5.png
1인분나트륨
55.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00559_4.png
칼슘
2
비오틴
4.77
비타민B12
0
페닐알라닌
85
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
6
조리단계3
3. 전복은 수저로 떼어 소금으로 씻고 일정한 크기로 썰어 팬에 굽는다.
프롤린
193
조리단계4
4. 닭고기는 일정한 크기로 썬 뒤 삶고, 소고기도 일정한 크기로 썰어 양념 한 뒤 볶는다.
총포화지방산
0.05
조리단계5
5. 토마토, 양파, 당근은 잘게 썰고, 쌀은 깨끗이 씻어 불려 야채를 넣고 밥을 짓는다.
재료
양송이버섯
조리단계6
6. 쪄낸 양배추에 볶은 고기, 삶은 닭고기, 구운 전복, 밥을 넣고 돌돌 말아 부추로 묶어 접시에 담고, 한쪽에 구운 버섯을 담는다.
니코틴산
2.92
트립토판
31
인
106
조리단계1
1. 양상추, 부추를 데친다.
베타카로틴
0
피리독신
0.035
조리단계2
2. 양송이버섯은 얇게 슬라이스하고 팬에 기름을 살짝 두르고 굽는다.
니코틴아미드
0.484
유당
0
팔미톨레산
0.33
시스테인
27
FOOD_IDX
1334
에이코사트리에노산
0.48
불용성식이섬유
1.7
식품엽산
36
총식이섬유
2.1
히스티딘
38
1인분열량
242.5
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
1.1
류신
144
식품명
양송이버섯, 생것
팔미트산
26.09
폐기율
0
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.281
포도당
0.07
박센산
0.68
총지방산
0.18
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
15
펜타데칸산
1.26
스테아르산
7.74
나트륨팁
구워 넣은 전복이 짠맛을 내서 소금을 적게 넣을 수 있어요.
당류
0.1
요리방법
볶기
감마리놀렌산
0
올레산
1.18
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.307
1인분탄수화물
34.2
수분
91.9
총불포화지방산
0.14
가돌레산
0
리놀레산
133.11
알파토코페롤
0
세린
88
비타민B6
0.091
글루탐산
225
아라키드산
3.84
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00559_1.png
식품코드
G0180000000a
메티오닌
22
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0.38
아스파르트산
124
회분
0.88
카르프산
0
레시피명
룰룰랄라
레시피일련번호
559
철
0.62
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
11.12
감마토코페롤
0
리그노세르산
2.12
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
201
지방
0.23
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
107
오메가3지방산
0
4.3토마토(100g)F1860000000a토마토, 생것채소류19매실소스를 곁들인 돼지고기만두
전체 필드
단백질
1.03
1인분단백질
15.1
총필수지방산
0.1
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.379
미리스톨레산
0
아연
0.15
비타민E
0.21
망간
0.072
비타민K
0
이소류신
15
총아미노산
561
칼륨
250
비타민A
32
합성엽산
0
비타민C
14.16
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
20
오케가6지방산
0.09
갈락토오스
0
나트륨
2
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
1.41
라이신
15
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_6.png
탄수화물
4.26
요오드
1.05
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00560_2.png
수용성식이섬유
1.4
마그네슘
10
티아민
0.013
발린
18
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
28
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.1
재료정보
토마토(100g)
식품군
채소류
니아신
0.311
리보플라빈
0.037
에루크산
0
알파리놀레산
6.61
효능정보
혈행개선(14),항산화(13),항염증(6),항암(4),대사증후군완화(3),지질개선(3),간건강(2),남성 생식기 건강(2),중금속 배출(2),항비만(2),혈압개선(2),심장건강(1),인지능력향상(1),피부건강(1)
해시태그
안심
엽산당량
15
총재료정보
돼지고기(안심, 120g), 당면(50g), 애호박(1/2개), 당근(30g), 표고버섯(20g), 목이버섯(10g), 양파(50g), 마늘(20g), 토마토(100g), 매실액(50g), 후춧가루(0.2g)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_1.png
과당
1.24
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_3.png
티로신
15
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_5.png
1인분나트륨
235.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_4.png
칼슘
9
비오틴
2.36
비타민B12
0
페닐알라닌
21
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
4.3
조리단계3
3. 당면은 따뜻한 물에 충분히 불려 썰고 애호박, 당근, 표고버섯은 잘게 썬다.
프롤린
11
조리단계4
4. 팬에 기름을 두르고 다진 양파와 마늘을 볶는다.
총포화지방산
0.04
조리단계5
5. 4번에 매실액과 잘게 자른 애호박, 당근, 표고버섯, 목이버섯, 당면을 넣고 볶아 만두소를 만든다.
재료
토마토
조리단계6
6. 돼지고기는 넓게 펴서 만두소를 넣고 주머니를 만들어 실로 묶고 토마토와 함께 오븐에 굽는다.
니코틴산
0
트립토판
4
인
29
조리단계1
1. 돼지고기 안심을 요리망치로 얇게 두드려 펴고 후춧가루로 밑간한다.
베타카로틴
380
피리독신
0.017
조리단계2
2. 목이버섯은 불려 잘게 썰고 양파와 마늘은 입자있게 다진다
니코틴아미드
0.311
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
7
FOOD_IDX
1224
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1.2
식품엽산
15
총식이섬유
2.6
히스티딘
12
1인분열량
183.4
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
28
식품명
토마토, 생것
팔미트산
32.05
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.03
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.298
포도당
1.13
박센산
0
총지방산
0.17
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
19
펜타데칸산
0
스테아르산
8.61
나트륨팁
해독작용과 살균작용이 있는 매실을 사용하면 돼지고기의 냄새도 감소시키고, 매실의 깊은 맛으로 나트륨이 적고 맛좋은 만두를 만들 수 있어요.
당류
2.37
요리방법
볶기
감마리놀렌산
0
올레산
32.92
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0
1인분탄수화물
21
수분
93.9
총불포화지방산
0.13
가돌레산
0
리놀레산
91.46
알파토코페롤
0.2
세린
26
비타민B6
-
글루탐산
228
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00560_1.png
식품코드
F1860000000a
메티오닌
5
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
61
회분
0.63
카르프산
0
레시피명
매실소스를 곁들인 돼지고기만두
레시피일련번호
560
철
0.19
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.26
감마토코페롤
0.14
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
22
지방
0.18
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
25
오메가3지방산
0.01
4.3매실액(50g)----매실소스를 곁들인 돼지고기만두
전체 필드
1인분단백질
15.1
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00560_2.png
재료정보
매실액(50g)
해시태그
안심
총재료정보
돼지고기(안심, 120g), 당면(50g), 애호박(1/2개), 당근(30g), 표고버섯(20g), 목이버섯(10g), 양파(50g), 마늘(20g), 토마토(100g), 매실액(50g), 후춧가루(0.2g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_5.png
1인분나트륨
235.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00560_4.png
1인분지방
4.3
조리단계3
3. 당면은 따뜻한 물에 충분히 불려 썰고 애호박, 당근, 표고버섯은 잘게 썬다.
조리단계4
4. 팬에 기름을 두르고 다진 양파와 마늘을 볶는다.
조리단계5
5. 4번에 매실액과 잘게 자른 애호박, 당근, 표고버섯, 목이버섯, 당면을 넣고 볶아 만두소를 만든다.
재료
매실액
조리단계6
6. 돼지고기는 넓게 펴서 만두소를 넣고 주머니를 만들어 실로 묶고 토마토와 함께 오븐에 굽는다.
조리단계1
1. 돼지고기 안심을 요리망치로 얇게 두드려 펴고 후춧가루로 밑간한다.
조리단계2
2. 목이버섯은 불려 잘게 썰고 양파와 마늘은 입자있게 다진다
1인분열량
183.4
나트륨팁
해독작용과 살균작용이 있는 매실을 사용하면 돼지고기의 냄새도 감소시키고, 매실의 깊은 맛으로 나트륨이 적고 맛좋은 만두를 만들 수 있어요.
요리방법
볶기
1인분탄수화물
21
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00560_1.png
요리종류
반찬
레시피명
매실소스를 곁들인 돼지고기만두
레시피일련번호
560
4.7소고기(100g)I027001D130a소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것육류 및 그 제품268미니함박스테이크
전체 필드
단백질
16.98
1인분단백질
25.5
총필수지방산
-
라우르산
50
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
5.337
미리스톨레산
-
아연
4.9
비타민E
-
망간
0.012
비타민K
-
이소류신
764
총아미노산
16244
칼륨
267
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
-
비타민D
-
글라이신
927
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
67
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
1413
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_6.png
탄수화물
0.97
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00563_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
17
티아민
0.09
발린
826
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
1073
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
0.78
재료정보
소고기(100g)
식품군
육류 및 그 제품
니아신
2.17
리보플라빈
0.17
에루크산
-
알파리놀레산
-
엽산당량
5
총재료정보
소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(2알), 양파(50g), 마늘(10g), 새송이버섯(1개), 파프리카(50g), 배춧잎(1장), 단호박(1/4개), 당근(20g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), 배(1/4개), 저염간장(30g), 설탕(20g)
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_1.png
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_3.png
티로신
571
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_2.png
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_5.png
1인분나트륨
149.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_4.png
칼슘
10
비오틴
-
비타민B12
3.36
페닐알라닌
663
베타토코트리에놀
-
부티르산
0
1인분지방
4.7
조리단계3
3. 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근은 입자있게 다진다.
프롤린
750
조리단계4
4. 다진 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 대추, 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근 및 양파에 소금, 후춧가루를 섞어 잘 치대어 스테이크 모양으로 만든다
총포화지방산
8.59
조리단계5
5. 팬에 기름을 살짝 두르고, 스테이크 고기를 충분히 익혀 접시에 담고, 단호박은 껍질을 벗겨 팬에 구워 담는다.
재료
소고기
조리단계6
6. 배는 갈아 저염간장과 설탕을 넣고 잘 저어 소스를 만들고 익혀 놓은 스테이크에 올려 완성한다.
니코틴산
-
트립토판
190
인
160
조리단계1
1. 대추는 돌려 깎아 씨를 제거하고 곱게 다지고 팬에 볶는다.
베타카로틴
0
피리독신
-
조리단계2
2. 소고기, 돼지고기, 양파 및 마늘을 다진다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
1040
시스테인
190
FOOD_IDX
1778
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
5
총식이섬유
0
히스티딘
581
1인분열량
210.3
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
680
류신
1342
식품명
소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것
팔미트산
5150
폐기율
19
총단일불포화지방산
9.36
콜레스테톨
72
도코사헥사에노산
-
델타토코트리에놀
-
판토텐산
0.29
포도당
-
박센산
-
총지방산
18.73
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
268
펜타데칸산
-
스테아르산
2650
나트륨팁
저염간장에 배를 갈아 넣고 소스를 만들면, 고기도 부드러워지고 나트륨도 줄일 수 있어요.
당류
0
요리방법
굽기
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
-
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
0.072
1인분탄수화물
16.6
수분
59.93
총불포화지방산
10.14
가돌레산
30
리놀레산
-
알파토코페롤
-
세린
649
비타민B6
0.35
글루탐산
2552
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00563_1.png
식품코드
I027001D130a
메티오닌
435
도코사디에노산
-
요리종류
반찬
네르본산
-
아스파르트산
1552
회분
0.81
카르프산
60
레시피명
미니함박스테이크
레시피일련번호
563
철
2.01
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
16.2
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
0.2
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
-
알라닌
1024
지방
21.31
타우린
-
레티놀
-
트레오닌
742
오메가3지방산
-
4.7배(1/4개)H0380000000a배, 생것과일류45미니함박스테이크
전체 필드
단백질
0.29
1인분단백질
25.5
총필수지방산
0.02
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.139
미리스톨레산
0
아연
0.05
비타민E
0.02
망간
0.024
비타민K
0
이소류신
6
총아미노산
268
칼륨
124
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
2.65
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
5
오케가6지방산
0.02
갈락토오스
0
나트륨
0
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0.07
라이신
8
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_6.png
탄수화물
12.24
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00563_2.png
수용성식이섬유
0.4
마그네슘
6
티아민
0.022
발린
9
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
4
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.02
재료정보
배(1/4개)
식품군
과일류
니아신
0.139
리보플라빈
0.063
에루크산
0
알파리놀레산
2.38
엽산당량
0
총재료정보
소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(2알), 양파(50g), 마늘(10g), 새송이버섯(1개), 파프리카(50g), 배춧잎(1장), 단호박(1/4개), 당근(20g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), 배(1/4개), 저염간장(30g), 설탕(20g)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_1.png
과당
4.84
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_3.png
티로신
8
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_5.png
1인분나트륨
149.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_4.png
칼슘
2
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
8
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
4.7
조리단계3
3. 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근은 입자있게 다진다.
프롤린
1
조리단계4
4. 다진 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 대추, 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근 및 양파에 소금, 후춧가루를 섞어 잘 치대어 스테이크 모양으로 만든다
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 팬에 기름을 살짝 두르고, 스테이크 고기를 충분히 익혀 접시에 담고, 단호박은 껍질을 벗겨 팬에 구워 담는다.
재료
배
조리단계6
6. 배는 갈아 저염간장과 설탕을 넣고 잘 저어 소스를 만들고 익혀 놓은 스테이크에 올려 완성한다.
니코틴산
0.089
트립토판
0
인
13
조리단계1
1. 대추는 돌려 깎아 씨를 제거하고 곱게 다지고 팬에 볶는다.
베타카로틴
0
피리독신
0
조리단계2
2. 소고기, 돼지고기, 양파 및 마늘을 다진다.
니코틴아미드
0.051
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
6
FOOD_IDX
1464
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0.7
식품엽산
0
총식이섬유
1.1
히스티딘
2
1인분열량
210.3
자당
1.51
헵타데센산
0
미리스트산
1.93
류신
3
식품명
배, 생것
팔미트산
8.7
폐기율
15
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.242
포도당
1.95
박센산
0.4
총지방산
0.04
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
45
펜타데칸산
0
스테아르산
2.11
나트륨팁
저염간장에 배를 갈아 넣고 소스를 만들면, 고기도 부드러워지고 나트륨도 줄일 수 있어요.
당류
8.3
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
1.96
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.048
1인분탄수화물
16.6
수분
86.9
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
18.13
알파토코페롤
0.02
세린
20
비타민B6
-
글루탐산
24
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00563_1.png
식품코드
H0380000000a
메티오닌
4
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
138
회분
0.52
카르프산
0
레시피명
미니함박스테이크
레시피일련번호
563
철
0.06
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
11
지방
0.04
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
10
오메가3지방산
0
4.7저염간장(30g)R0010010009a간장, 개량, 양조조미료류103미니함박스테이크
전체 필드
단백질
9.15
1인분단백질
25.5
총필수지방산
0
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
1.734
미리스톨레산
0
아연
0.8
비타민E
0.04
망간
0.963
비타민K
0
이소류신
424
총아미노산
7704
칼륨
480
비타민A
0
합성엽산
-
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
358
오케가6지방산
0
갈락토오스
0
나트륨
4783
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
33.08
라이신
436
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_6.png
탄수화물
16.54
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00563_2.png
수용성식이섬유
0.4
마그네슘
69
티아민
0.039
발린
430
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
361
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0
재료정보
저염간장(30g)
식품군
조미료류
니아신
1.309
리보플라빈
1.624
에루크산
0
알파리놀레산
0
엽산당량
36
총재료정보
소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(2알), 양파(50g), 마늘(10g), 새송이버섯(1개), 파프리카(50g), 배춧잎(1장), 단호박(1/4개), 당근(20g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), 배(1/4개), 저염간장(30g), 설탕(20g)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_3.png
티로신
109
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_5.png
1인분나트륨
149.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_4.png
칼슘
25
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
388
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
4.7
조리단계3
3. 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근은 입자있게 다진다.
프롤린
455
조리단계4
4. 다진 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 대추, 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근 및 양파에 소금, 후춧가루를 섞어 잘 치대어 스테이크 모양으로 만든다
총포화지방산
0
조리단계5
5. 팬에 기름을 살짝 두르고, 스테이크 고기를 충분히 익혀 접시에 담고, 단호박은 껍질을 벗겨 팬에 구워 담는다.
재료
저염간장
조리단계6
6. 배는 갈아 저염간장과 설탕을 넣고 잘 저어 소스를 만들고 익혀 놓은 스테이크에 올려 완성한다.
니코틴산
0.481
트립토판
26
인
145
조리단계1
1. 대추는 돌려 깎아 씨를 제거하고 곱게 다지고 팬에 볶는다.
베타카로틴
0
피리독신
0.04
조리단계2
2. 소고기, 돼지고기, 양파 및 마늘을 다진다.
니코틴아미드
0.828
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
67
FOOD_IDX
3011
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0.4
식품엽산
36
총식이섬유
0.8
히스티딘
155
1인분열량
210.3
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
633
식품명
간장, 개량, 양조
팔미트산
1.83
폐기율
0
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
0
총지방산
0
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
103
펜타데칸산
0
스테아르산
0
나트륨팁
저염간장에 배를 갈아 넣고 소스를 만들면, 고기도 부드러워지고 나트륨도 줄일 수 있어요.
당류
0
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
0
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.003
1인분탄수화물
16.6
수분
60.1
총불포화지방산
0
가돌레산
0
리놀레산
0
알파토코페롤
0.04
세린
422
비타민B6
-
글루탐산
1792
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00563_1.png
식품코드
R0010010009a
메티오닌
53
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
871
회분
14.21
카르프산
0
레시피명
미니함박스테이크
레시피일련번호
563
철
1.63
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
12.1
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
404
지방
0
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
320
오메가3지방산
0
4.7설탕(20g)C0110000005a설탕, 가루당류389미니함박스테이크
전체 필드
단백질
0
1인분단백질
25.5
총필수지방산
-
라우르산
0
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
-
미리스톨레산
-
아연
0.01
비타민E
0
망간
0.004
비타민K
-
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
2
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
-
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
2
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
-
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_6.png
탄수화물
99.77
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00563_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
0
티아민
0
발린
-
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
0
재료정보
설탕(20g)
식품군
당류
니아신
0
리보플라빈
0.019
에루크산
0
알파리놀레산
-
엽산당량
0
총재료정보
소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(2알), 양파(50g), 마늘(10g), 새송이버섯(1개), 파프리카(50g), 배춧잎(1장), 단호박(1/4개), 당근(20g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), 배(1/4개), 저염간장(30g), 설탕(20g)
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_1.png
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_3.png
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_2.png
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_5.png
1인분나트륨
149.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_4.png
칼슘
1
비오틴
-
비타민B12
0
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
0
1인분지방
4.7
조리단계3
3. 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근은 입자있게 다진다.
프롤린
-
조리단계4
4. 다진 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 대추, 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근 및 양파에 소금, 후춧가루를 섞어 잘 치대어 스테이크 모양으로 만든다
총포화지방산
0
조리단계5
5. 팬에 기름을 살짝 두르고, 스테이크 고기를 충분히 익혀 접시에 담고, 단호박은 껍질을 벗겨 팬에 구워 담는다.
재료
설탕
조리단계6
6. 배는 갈아 저염간장과 설탕을 넣고 잘 저어 소스를 만들고 익혀 놓은 스테이크에 올려 완성한다.
니코틴산
-
트립토판
-
인
0
조리단계1
1. 대추는 돌려 깎아 씨를 제거하고 곱게 다지고 팬에 볶는다.
베타카로틴
0
피리독신
-
조리단계2
2. 소고기, 돼지고기, 양파 및 마늘을 다진다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
0
시스테인
-
FOOD_IDX
508
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
-
1인분열량
210.3
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
0
류신
-
식품명
설탕, 가루
팔미트산
0
폐기율
0
총단일불포화지방산
0
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
-
판토텐산
0
포도당
-
박센산
-
총지방산
0
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
389
펜타데칸산
-
스테아르산
0
나트륨팁
저염간장에 배를 갈아 넣고 소스를 만들면, 고기도 부드러워지고 나트륨도 줄일 수 있어요.
당류
97.81
요리방법
굽기
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
0
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
0.007
1인분탄수화물
16.6
수분
0.23
총불포화지방산
0
가돌레산
0
리놀레산
-
알파토코페롤
0
세린
-
비타민B6
0
글루탐산
-
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00563_1.png
식품코드
C0110000005a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
반찬
네르본산
-
아스파르트산
-
회분
0.01
카르프산
0
레시피명
미니함박스테이크
레시피일련번호
563
철
0.06
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
0.6
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
0
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
0
알라닌
-
지방
0
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
-
오메가3지방산
-
1.3소금(0.5g)R0200012819a소금, 가공염, 맛소금조미료류27인삼닭살찜
전체 필드
단백질
4.42
1인분단백질
14.1
총필수지방산
0.01
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0
미리스톨레산
0
아연
0
비타민E
0
망간
0
비타민K
0
이소류신
0
총아미노산
3155
칼륨
306
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
0
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
34971
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0
라이신
0
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_6.png
탄수화물
2.21
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00520_2.png
수용성식이섬유
0
마그네슘
20
티아민
0
발린
0
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
0
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
소금(0.5g)
식품군
조미료류
니아신
0
리보플라빈
0
에루크산
0
알파리놀레산
0.78
엽산당량
0
총재료정보
닭가슴살(200g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.03g), 정종(10g) 대추(20g), 인삼(50g), 밤(20g), 표고버섯(30g) 새송이버섯(30g),치킨육수(100g)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_3.png
티로신
0
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_5.png
1인분나트륨
253.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_4.png
칼슘
30
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
0
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
1.3
조리단계3
3. 숙성된 닭가슴살(①)에 썰어놓은 재료(②)를 얹어 놓는다.
프롤린
0
조리단계4
4. 닭 가슴살을 돌돌 말아 놓는다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 냄비에 육수를 붓고, 육수가 끓으면 말아 놓은 닭가슴살을 넣는다.
재료
소금
조리단계6
6. 뚜껑을 덮고, 약 15분 정도 은근히 찐 뒤, 닭가슴살이 익으면 불을 끄고 먹기 좋은 크기로 썰어서 접시에 담는다.
니코틴산
0
트립토판
0
인
0
조리단계1
1. 닭가슴살을 넓게 펴서 소금과 후춧가루, 정종으로 밑간을 한다.
베타카로틴
0
피리독신
0
조리단계2
2. 대추는 돌려깎아 채를 썰고, 인삼은 세로 방향으로 반으로 가르고, 밤은 껍질을 벗겨 납작하게 썰고, 표고와 새송이 버섯은 뜨거운 물에 담그어 불린 후 채를 썰어 준비한다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
0
FOOD_IDX
3362
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
0
1인분열량
145.4
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
0
식품명
소금, 가공염, 맛소금
팔미트산
7.26
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
0
총지방산
0.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
27
펜타데칸산
0
스테아르산
2.08
나트륨팁
대추와 인삼 등의 향이 닭고기의 잡내를 없애고, 육수에 찌듯이 익혀 추가 간을 하지 않아도 되요.
당류
0
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
9.24
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0
1인분탄수화물
19.4
수분
0.1
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
10.4
알파토코페롤
0
세린
0
비타민B6
0
글루탐산
3155
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00520_1.png
식품코드
R0200012819a
메티오닌
0
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
0
회분
93.25
카르프산
0
레시피명
인삼닭살찜
레시피일련번호
520
철
0
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
20.62
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
88.8
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
0
지방
0.04
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
0
오메가3지방산
0
1.3후춧가루(0.03g)R0410010005a후추, 검은색, 가루조미료류362인삼닭살찜
전체 필드
단백질
12.87
1인분단백질
14.1
총필수지방산
0.14
라우르산
4.42
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
1.26
니아신당량
1.2
미리스톨레산
0
아연
0.75
비타민E
0.85
망간
22.172
비타민K
228.74
이소류신
334
총아미노산
7693
칼륨
1366
비타민A
31
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
399
오케가6지방산
0.1
갈락토오스
0
나트륨
6
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
13.52
라이신
195
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_6.png
탄수화물
66.33
요오드
3.19
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00520_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
170
티아민
0.136
발린
489
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
212
아라키돈산
2.19
총다가불포화지방산
0.14
재료정보
후춧가루(0.03g)
식품군
조미료류
니아신
0.404
리보플라빈
0.094
에루크산
0
알파리놀레산
42.4
엽산당량
15
총재료정보
닭가슴살(200g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.03g), 정종(10g) 대추(20g), 인삼(50g), 밤(20g), 표고버섯(30g) 새송이버섯(30g),치킨육수(100g)
베헨산
6.2
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_1.png
과당
0.33
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_3.png
티로신
137
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_2.png
헵타데칸산
2.18
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_5.png
1인분나트륨
253.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_4.png
칼슘
391
비오틴
9.9
비타민B12
0
페닐알라닌
428
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
1.3
조리단계3
3. 숙성된 닭가슴살(①)에 썰어놓은 재료(②)를 얹어 놓는다.
프롤린
766
조리단계4
4. 닭 가슴살을 돌돌 말아 놓는다.
총포화지방산
0.18
조리단계5
5. 냄비에 육수를 붓고, 육수가 끓으면 말아 놓은 닭가슴살을 넣는다.
재료
후춧가루
조리단계6
6. 뚜껑을 덮고, 약 15분 정도 은근히 찐 뒤, 닭가슴살이 익으면 불을 끄고 먹기 좋은 크기로 썰어서 접시에 담는다.
니코틴산
0
트립토판
48
인
151
조리단계1
1. 닭가슴살을 넓게 펴서 소금과 후춧가루, 정종으로 밑간을 한다.
베타카로틴
377
피리독신
0.122
조리단계2
2. 대추는 돌려깎아 채를 썰고, 인삼은 세로 방향으로 반으로 가르고, 밤은 껍질을 벗겨 납작하게 썰고, 표고와 새송이 버섯은 뜨거운 물에 담그어 불린 후 채를 썰어 준비한다.
니코틴아미드
0.404
유당
0
팔미톨레산
1.51
시스테인
133
FOOD_IDX
3108
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
-
식품엽산
15
총식이섬유
25.6
히스티딘
137
1인분열량
145.4
자당
0.12
헵타데센산
0
미리스트산
67.65
류신
828
식품명
후추, 검은색, 가루
팔미트산
68.92
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.08
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.09
포도당
0.2
박센산
7.5
총지방산
0.41
트라이데칸산
2.9
알파코토트리에놀
0
에너지
362
펜타데칸산
1.81
스테아르산
9.58
나트륨팁
대추와 인삼 등의 향이 닭고기의 잡내를 없애고, 육수에 찌듯이 익혀 추가 간을 하지 않아도 되요.
당류
0.65
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
69.32
감마토코트리에놀
0
비타민K2
228.74
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
1.083
1인분탄수화물
19.4
수분
11.5
총불포화지방산
0.22
가돌레산
1.73
리놀레산
98.9
알파토코페롤
0.85
세린
395
비타민B6
0.244
글루탐산
1116
아라키드산
1.74
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00520_1.png
식품코드
R0410010005a
메티오닌
71
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
1202
회분
4.34
카르프산
7.2
레시피명
인삼닭살찜
레시피일련번호
520
철
12.97
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
11.82
감마토코페롤
0
리그노세르산
8.93
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0.01
에이코사펜타에노산
0
알라닌
549
지방
5
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
255
오메가3지방산
0.04
25.4올리브오일(20g)----해산물누들볶음
전체 필드
1인분단백질
17.1
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00524_2.png
재료정보
올리브오일(20g)
해시태그
스파게티면
총재료정보
홍합(30g), 조개(30g), 표고버섯(20g), 양파(20g) 홍파프리카(20g), 피망(20g), 오징어(30g), 칵텔새우(20g) 스파게티(100g), 소금(0.5g), 올리브오일(20g), 마늘(20g) 커리가루(30g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_5.png
1인분나트륨
274.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_4.png
1인분지방
25.4
조리단계3
3. 새우는 요지를 이용하여 등에 있는 내장을 제거해 놓고 오징어는 피망과 비슷한 크기로 채를 썰어 놓는다.
조리단계4
4. 스파게티면은 끓은 물에 소금을 넣고 약 10분 정도 삶아 건져 올리브오일을 살짝 발라 준비한다.
조리단계5
5. 팬에 올리브 오일을 두르고, 편 마늘을 넣어 먼저 볶아 향을 만든다.
재료
올리브오일
조리단계6
6. 마늘의 향이 나오면, 스파게티면을 넣어 볶다가 카레가루를 넣고, 다시 볶으면서 준비한 해물과 채소를 넣어 볶아 완성한다.
조리단계1
1. 홍합은 끓는 물에 살짝 데쳐 준비하고, 조개는 소금물에 담그어 해감을 해 놓는다.
조리단계2
2. 표고는 기둥을 제거하고 편으로 썰고, 양파는 채를 썰고, 홍파프리카와 피망은 씨를 제거한 뒤 5~6cm 길이로 채를 썰어 놓는다.
1인분열량
488.6
나트륨팁
다양한 해산물을 사용하게 되면, 나트륨을 넣지 않아도 맛이 충분히 우러나오기 때문에 나트륨을 감소 시킬 수 있어요
요리방법
볶기
1인분탄수화물
47.9
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00524_1.png
요리종류
일품
레시피명
해산물누들볶음
레시피일련번호
524
17.7후춧가루(0.02g)R0410010005a후추, 검은색, 가루조미료류362봄옷을 입은 닭
전체 필드
단백질
12.87
1인분단백질
23.3
총필수지방산
0.14
라우르산
4.42
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
1.26
니아신당량
1.2
미리스톨레산
0
아연
0.75
비타민E
0.85
망간
22.172
비타민K
228.74
이소류신
334
총아미노산
7693
칼륨
1366
비타민A
31
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
399
오케가6지방산
0.1
갈락토오스
0
나트륨
6
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
13.52
라이신
195
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00565_6.png
탄수화물
66.33
요오드
3.19
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00565_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
170
티아민
0.136
발린
489
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
212
아라키돈산
2.19
총다가불포화지방산
0.14
재료정보
후춧가루(0.02g)
식품군
조미료류
니아신
0.404
리보플라빈
0.094
에루크산
0
알파리놀레산
42.4
해시태그
닭가슴살
엽산당량
15
총재료정보
닭고기(가슴살, 100g), 취나물(20g), 달걀(1개), 애호박(1/2개), 당근(20g), 표고버섯(1개), 오이(50g), 파프리카(50g), 고구마(50g), 누룽지(20g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), 미나리(20g)
베헨산
6.2
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00565_1.png
과당
0.33
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00565_3.png
티로신
137
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00565_2.png
헵타데칸산
2.18
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00565_5.png
1인분나트륨
224.2
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00565_4.png
칼슘
391
비오틴
9.9
비타민B12
0
페닐알라닌
428
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
17.7
조리단계3
3. 미나리는 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친 뒤 찬물에 헹군다
프롤린
766
조리단계4
4. 취나물은 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친 뒤 찬물에 헹구어 넓게 펴 놓는다.
총포화지방산
0.18
조리단계5
5. 누룽지는 손으로 잘라 기름에 튀긴다.
재료
후춧가루
조리단계6
6. 취나물에 익힌 닭가슴살과 볶은 야채를 돌돌 말아 미나리를 감고 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담은 뒤 튀긴 누룽지를 올린다.
니코틴산
0
트립토판
48
인
151
조리단계1
1. 닭가슴살에 소금, 후춧가루로 밑간하고 랩으로 말아 50℃ 정도의 물에서 천천히 익힌다.
베타카로틴
377
피리독신
0.122
조리단계2
2. 달걀은 황백 지단을 만들어 채를 썰고, 표고버섯, 당근, 오이, 파프리카 및 고구마도 채를 썰어 팬에 볶는다.
니코틴아미드
0.404
유당
0
팔미톨레산
1.51
시스테인
133
FOOD_IDX
3108
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
-
식품엽산
15
총식이섬유
25.6
히스티딘
137
1인분열량
656.4
자당
0.12
헵타데센산
0
미리스트산
67.65
류신
828
식품명
후추, 검은색, 가루
팔미트산
68.92
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.08
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.09
포도당
0.2
박센산
7.5
총지방산
0.41
트라이데칸산
2.9
알파코토트리에놀
0
에너지
362
펜타데칸산
1.81
스테아르산
9.58
나트륨팁
간을 살짝 해도 취나물의 향이 맛을 더해주어 나트륨을 줄일 수 있어요.
당류
0.65
요리방법
튀기기
감마리놀렌산
0
올레산
69.32
감마토코트리에놀
0
비타민K2
228.74
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
1.083
1인분탄수화물
100.9
수분
11.5
총불포화지방산
0.22
가돌레산
1.73
리놀레산
98.9
알파토코페롤
0.85
세린
395
비타민B6
0.244
글루탐산
1116
아라키드산
1.74
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00565_1.png
식품코드
R0410010005a
메티오닌
71
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
1202
회분
4.34
카르프산
7.2
레시피명
봄옷을 입은 닭
레시피일련번호
565
철
12.97
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
11.82
감마토코페롤
0
리그노세르산
8.93
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0.01
에이코사펜타에노산
0
알라닌
549
지방
5
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
255
오메가3지방산
0.04
17.7미나리(20g)F0770020000a미나리, 돌미나리, 생것채소류16봄옷을 입은 닭
전체 필드
단백질
1.9
1인분단백질
23.3
총필수지방산
0.11
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.386
미리스톨레산
0
아연
0.33
비타민E
0.78
망간
0.455
비타민K
230.44
이소류신
79
총아미노산
1550
칼륨
379
비타민A
138
합성엽산
0
비타민C
11.51
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
73
오케가6지방산
0.06
갈락토오스
0
나트륨
4
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
10.44
라이신
88
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00565_6.png
탄수화물
2.74
요오드
6.73
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00565_2.png
수용성식이섬유
0.4
마그네슘
14
티아민
0.035
발린
97
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
77
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.11
재료정보
미나리(20g)
식품군
채소류
니아신
0.131
리보플라빈
0.105
에루크산
0
알파리놀레산
48.46
효능정보
간건강(8),지질개선(4),항염증(2),기억력향상(1),숙취해소(1),항당뇨(1),항산화(1)
해시태그
닭가슴살
엽산당량
56
총재료정보
닭고기(가슴살, 100g), 취나물(20g), 달걀(1개), 애호박(1/2개), 당근(20g), 표고버섯(1개), 오이(50g), 파프리카(50g), 고구마(50g), 누룽지(20g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), 미나리(20g)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00565_1.png
과당
0.43
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00565_3.png
티로신
63
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00565_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00565_5.png
1인분나트륨
224.2
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00565_4.png
칼슘
52
비오틴
0.78
비타민B12
0
페닐알라닌
82
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
17.7
조리단계3
3. 미나리는 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친 뒤 찬물에 헹군다
프롤린
68
조리단계4
4. 취나물은 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친 뒤 찬물에 헹구어 넓게 펴 놓는다.
총포화지방산
0.04
조리단계5
5. 누룽지는 손으로 잘라 기름에 튀긴다.
재료
미나리
조리단계6
6. 취나물에 익힌 닭가슴살과 볶은 야채를 돌돌 말아 미나리를 감고 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담은 뒤 튀긴 누룽지를 올린다.
니코틴산
0.117
트립토판
15
인
46
조리단계1
1. 닭가슴살에 소금, 후춧가루로 밑간하고 랩으로 말아 50℃ 정도의 물에서 천천히 익힌다.
베타카로틴
1662
피리독신
0.002
조리단계2
2. 달걀은 황백 지단을 만들어 채를 썰고, 표고버섯, 당근, 오이, 파프리카 및 고구마도 채를 썰어 팬에 볶는다.
니코틴아미드
0.014
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
21
FOOD_IDX
909
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1
식품엽산
56
총식이섬유
1.3
히스티딘
41
1인분열량
656.4
자당
0.12
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
108
식품명
미나리, 돌미나리, 생것
팔미트산
36.09
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.161
포도당
0.3
박센산
11.93
총지방산
0.16
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0.03
에너지
16
펜타데칸산
0
스테아르산
0
나트륨팁
간을 살짝 해도 취나물의 향이 맛을 더해주어 나트륨을 줄일 수 있어요.
당류
0.85
요리방법
튀기기
감마리놀렌산
0
올레산
2.47
감마토코트리에놀
0
비타민K2
230.44
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.059
1인분탄수화물
100.9
수분
94.2
총불포화지방산
0.12
가돌레산
0
리놀레산
61.49
알파토코페롤
0.76
세린
77
비타민B6
0.063
글루탐산
228
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00565_1.png
식품코드
F0770020000a
메티오닌
22
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
242
회분
0.96
카르프산
0
레시피명
봄옷을 입은 닭
레시피일련번호
565
철
0.87
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
2
감마토코페롤
0.06
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
90
지방
0.16
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
77
오메가3지방산
0.05
19.8닭고기(가슴살, 120g)I008000D150a닭고기, 살코기, 생것육류 및 그 제품115삼계치킨
전체 필드
단백질
24
1인분단백질
25.8
총필수지방산
-
라우르산
-
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
-
미리스톨레산
-
아연
-
비타민E
-
망간
-
비타민K
-
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
327
비타민A
47
합성엽산
-
비타민C
0
도코사펜타에노산
-
비타민D
-
글라이신
-
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
58
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
-
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00566_6.png
탄수화물
0.1
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00566_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
-
티아민
0.2
발린
-
카프로산
-
카프릴산
-
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
-
재료정보
닭고기(가슴살, 120g)
식품군
육류 및 그 제품
니아신
2.9
리보플라빈
0.21
에루크산
-
알파리놀레산
-
해시태그
닭가슴살
엽산당량
-
총재료정보
닭고기(가슴살, 120g), 인삼(1뿌리), 양송이버섯(3개), 마늘(20g), 양파(30g), 깻잎(2장), 아스파라거스(3개), 오렌지(1/2개), 레몬(1/2개), 생크림(30g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.2g), 대파(20g), 밀가루(20g)
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00566_1.png
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00566_3.png
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00566_2.png
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00566_5.png
1인분나트륨
168.7
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00566_4.png
칼슘
11
비오틴
-
비타민B12
-
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
-
1인분지방
19.8
조리단계3
3. 나머지 인삼은 채썰고, 대파, 깻잎도 채를 썰어 물에 담군다.
프롤린
-
조리단계4
4. 다진 양파, 마늘을 볶다가 생크림을 넣고 은근히 졸인 뒤 오렌지, 레몬즙을 넣고 소스를 만든다.
총포화지방산
-
조리단계5
5. 닭가슴살에 밀가루에 찬물, 달걀을 넣고 튀김옷을 만들어 입힌다.
재료
닭고기
조리단계6
6. 팬에 기름을 넉넉히 넣고 지지듯이 닭가슴살을 튀겨 접시에 담고 인삼소스를 뿌린 뒤, 그 위에 깻잎과 대파, 인삼채를 올린다.
니코틴산
-
트립토판
-
인
110
조리단계1
1. 닭가슴살은 포를 떠 후춧가루로 밑간을 한다.
베타카로틴
0
피리독신
-
조리단계2
2. 인삼은 뇌두를 제거하고 깨끗이 씻어 절반은 다지고, 양파와 마늘도 다진다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
-
시스테인
-
FOOD_IDX
1643
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
-
총식이섬유
-
히스티딘
-
1인분열량
359.7
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
-
류신
-
식품명
닭고기, 살코기, 생것
팔미트산
-
폐기율
35
총단일불포화지방산
-
콜레스테톨
-
도코사헥사에노산
-
델타토코트리에놀
-
판토텐산
-
포도당
-
박센산
-
총지방산
-
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
115
펜타데칸산
-
스테아르산
-
나트륨팁
인삼소스의 향이 풍미를 더해주어 소금을 적게 사용할 수 있어요.
당류
-
요리방법
굽기
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
-
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
-
1인분탄수화물
19.5
수분
73.1
총불포화지방산
-
가돌레산
-
리놀레산
-
알파토코페롤
-
세린
-
비타민B6
-
글루탐산
-
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00566_1.png
식품코드
I008000D150a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
일품
네르본산
-
아스파르트산
-
회분
1.4
카르프산
-
레시피명
삼계치킨
레시피일련번호
566
철
1.1
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
-
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
0.1
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
-
알라닌
-
지방
1.4
타우린
-
레티놀
47
트레오닌
-
오메가3지방산
-
4.7돼지고기(100g)I014000D150a돼지고기, 살코기, 생것육류 및 그 제품203미니함박스테이크
전체 필드
단백질
19.45
1인분단백질
25.5
총필수지방산
1.61
라우르산
19.73
트랜스올레산
45.72
헨에이코산산
3.07
트랜스리놀레산
4.35
니아신당량
6.897
미리스톨레산
1.66
아연
1.99
비타민E
0.26
망간
0.003
비타민K
-
이소류신
834
총아미노산
17908
칼륨
318
비타민A
7
합성엽산
0
비타민C
0.82
도코사펜타에노산
12.77
비타민D
0.51
글라이신
1012
오케가6지방산
1.59
갈락토오스
0
나트륨
50
디호모리놀렌산
16.31
트리코산산
54.29
몰리브덴
0.74
라이신
1559
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_6.png
탄수화물
0
요오드
1.08
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00563_2.png
수용성식이섬유
0
마그네슘
21
티아민
0.601
발린
958
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
1128
아라키돈산
27.9
총다가불포화지방산
1.72
재료정보
돼지고기(100g)
식품군
육류 및 그 제품
니아신
3.824
리보플라빈
0.139
에루크산
3.78
알파리놀레산
99
엽산당량
2
총재료정보
소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(2알), 양파(50g), 마늘(10g), 새송이버섯(1개), 파프리카(50g), 배춧잎(1장), 단호박(1/4개), 당근(20g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), 배(1/4개), 저염간장(30g), 설탕(20g)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_3.png
티로신
650
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_2.png
헵타데칸산
47.8
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_5.png
1인분나트륨
149.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_4.png
칼슘
6
비오틴
1.8
비타민B12
0.51
페닐알라닌
751
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
4.7
조리단계3
3. 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근은 입자있게 다진다.
프롤린
738
조리단계4
4. 다진 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 대추, 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근 및 양파에 소금, 후춧가루를 섞어 잘 치대어 스테이크 모양으로 만든다
총포화지방산
4.84
조리단계5
5. 팬에 기름을 살짝 두르고, 스테이크 고기를 충분히 익혀 접시에 담고, 단호박은 껍질을 벗겨 팬에 구워 담는다.
재료
돼지고기
조리단계6
6. 배는 갈아 저염간장과 설탕을 넣고 잘 저어 소스를 만들고 익혀 놓은 스테이크에 올려 완성한다.
니코틴산
0
트립토판
184
인
186
조리단계1
1. 대추는 돌려 깎아 씨를 제거하고 곱게 다지고 팬에 볶는다.
베타카로틴
0
피리독신
0.035
조리단계2
2. 소고기, 돼지고기, 양파 및 마늘을 다진다.
니코틴아미드
3.824
유당
0
팔미톨레산
304.65
시스테인
207
FOOD_IDX
1685
에이코사트리에노산
18.43
불용성식이섬유
0
식품엽산
2
총식이섬유
0
히스티딘
711
1인분열량
210.3
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
200.54
류신
1478
식품명
돼지고기, 살코기, 생것
팔미트산
2904.99
폐기율
0
총단일불포화지방산
5.26
콜레스테톨
63.17
도코사헥사에노산
0.05
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0.605
포도당
0
박센산
375.04
총지방산
11.89
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0.01
에너지
203
펜타데칸산
3.18
스테아르산
1570.97
나트륨팁
저염간장에 배를 갈아 넣고 소스를 만들면, 고기도 부드러워지고 나트륨도 줄일 수 있어요.
당류
0
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
4469.98
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.032
1인분탄수화물
16.6
수분
66.5
총불포화지방산
6.98
가돌레산
103.87
리놀레산
1481.47
알파토코페롤
0.26
세린
749
비타민B6
-
글루탐산
2735
아라키드산
20.52
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00563_1.png
식품코드
I014000D150a
메티오닌
490
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0.02
아스파르트산
1707
회분
0.97
카르프산
13.32
레시피명
미니함박스테이크
레시피일련번호
563
철
0.6
비타민D3
0.51
비타민D2
0
셀레늄
19.56
감마토코페롤
0.02
리그노세르산
0
식염상당량
0.1
에이코사디에노산
64.49
총트랜스지방산
0.07
에이코사펜타에노산
0
알라닌
1126
지방
12.84
타우린
0
레티놀
7
트레오닌
892
오메가3지방산
0.13
4.7대추(2알)H0160000000a대추, 생것과일류105미니함박스테이크
전체 필드
단백질
1.45
1인분단백질
25.5
총필수지방산
0.01
라우르산
8.2
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.427
미리스톨레산
14.84
아연
0.13
비타민E
0.05
망간
0.118
비타민K
0
이소류신
19
총아미노산
1135
칼륨
310
비타민A
2
합성엽산
0
비타민C
85.99
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
24
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
1
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
3.19
라이신
34
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_6.png
탄수화물
27.56
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00563_2.png
수용성식이섬유
0.5
마그네슘
14
티아민
0.018
발린
34
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
36
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
대추(2알)
식품군
과일류
니아신
0.427
리보플라빈
0.231
에루크산
0
알파리놀레산
2.9
효능정보
장건강(2),기타(1),뇌건강(1),뼈건강(1),지질개선(1),항균(1),항당뇨(1),항산화(1),항염증(1)
엽산당량
84
총재료정보
소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(2알), 양파(50g), 마늘(10g), 새송이버섯(1개), 파프리카(50g), 배춧잎(1장), 단호박(1/4개), 당근(20g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), 배(1/4개), 저염간장(30g), 설탕(20g)
베헨산
1.64
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_1.png
과당
4.71
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_3.png
티로신
19
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_5.png
1인분나트륨
149.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00563_4.png
칼슘
14
비오틴
2
비타민B12
0
페닐알라닌
31
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
4.7
조리단계3
3. 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근은 입자있게 다진다.
프롤린
393
조리단계4
4. 다진 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 대추, 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근 및 양파에 소금, 후춧가루를 섞어 잘 치대어 스테이크 모양으로 만든다
총포화지방산
0.03
조리단계5
5. 팬에 기름을 살짝 두르고, 스테이크 고기를 충분히 익혀 접시에 담고, 단호박은 껍질을 벗겨 팬에 구워 담는다.
재료
대추
조리단계6
6. 배는 갈아 저염간장과 설탕을 넣고 잘 저어 소스를 만들고 익혀 놓은 스테이크에 올려 완성한다.
니코틴산
0.025
트립토판
0
인
42
조리단계1
1. 대추는 돌려 깎아 씨를 제거하고 곱게 다지고 팬에 볶는다.
베타카로틴
25
피리독신
0.024
조리단계2
2. 소고기, 돼지고기, 양파 및 마늘을 다진다.
니코틴아미드
0.402
유당
0
팔미톨레산
21.06
시스테인
21
FOOD_IDX
1413
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
2.5
식품엽산
84
총식이섬유
3
히스티딘
13
1인분열량
210.3
자당
14.79
헵타데센산
0
미리스트산
3.12
류신
26
식품명
대추, 생것
팔미트산
13.81
폐기율
3
총단일불포화지방산
0.05
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
4.84
박센산
5.9
총지방산
0.09
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
105
펜타데칸산
0
스테아르산
3.72
나트륨팁
저염간장에 배를 갈아 넣고 소스를 만들면, 고기도 부드러워지고 나트륨도 줄일 수 있어요.
당류
24.34
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
6.96
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.017
1인분탄수화물
16.6
수분
70.2
총불포화지방산
0.06
가돌레산
0
리놀레산
8.08
알파토코페롤
0.05
세린
41
비타민B6
-
글루탐산
80
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00563_1.png
식품코드
H0160000000a
메티오닌
11
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
290
회분
0.69
카르프산
2.03
레시피명
미니함박스테이크
레시피일련번호
563
철
0.28
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
33
지방
0.1
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
30
오메가3지방산
0
0.5월계수잎(3장)R048000B141a월계수, 잎, 말린것--아삭
전체 필드
1인분단백질
2.3
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00569_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00569_2.png
재료정보
월계수잎(3장)
총재료정보
아스파라거스(5개), 당근(100g), 무(100g), 식초(200g), 설탕(200g), 월계수잎(3장), 통후추(20알), 소금(0.5g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00569_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00569_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00569_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00569_5.png
1인분나트륨
1016.3
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00569_4.png
1인분지방
0.5
조리단계3
3. 무도 아스파라거스 크기로 썬다.
조리단계4
4. 식초, 설탕을 동량으로 섞는다.
조리단계5
5. 식초 설탕물이 끓으면 통에 뜨거울 때 붓고, 떠오르지 않도록 눌러 담는다.
재료
월계수잎
조리단계6
6. 약 7일 정도 숙성한다.
조리단계1
1. 아스파라거스는 깨끗이 씻어 5cm 길이로 썬다.
조리단계2
2. 당근을 아스파라거스 크기로 썬다.
1인분열량
96.5
식품명
월계수, 잎, 말린것
나트륨팁
나트륨을 배출을 도와주는 아스파라거스를 초절임으로 만들어 오래 두고 먹을 수 있어요.
요리방법
기타
1인분탄수화물
20.7
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00569_1.png
식품코드
R048000B141a
요리종류
반찬
레시피명
아삭
레시피일련번호
569
0.7다진 홍고추 2.5gF018000C020a고추, 빨간색, 생것--가지나물냉국
전체 필드
1인분단백질
1.5
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/678-6.jpg
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102108_1416273668286.jpg
재료정보
다진 홍고추 2.5g
총재료정보
- 주재료 : 가지 50g, 다진 청양고추 2.5g, 다진 홍고추 2.5g, 다진 실파 2.5g, 다진 마늘 1.25g, 국간장 3g - 국물 : 다시마국물 100g(건다시마 5g), 사과식초 1.25g, 감식초 1.25g, 소금 0.5g, 통깨 1g
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/678-1.jpg
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/678-3.jpg
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/678-2.jpg
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/678-5.jpg
1인분나트륨
540
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/678-4.jpg
1인분지방
0.7
조리단계3
3. 다진 고추, 실파, 마늘, 국간장을 넣어 양념장을 만든다.
조리단계4
4. 찐 가지에 양념장을 넣고 조물조물 무친다.
조리단계5
5. 차게 한 다시마국물 반컵에 식초, 죽염을 넣어 간한다.
재료
홍고추
조리단계6
6. 유리 그릇에 무친 가지를 담고 5를 부은 뒤 얼음을 띄우고 통깨를 뿌린다.
조리단계1
1. 가지는 반 갈라 4등분하여 찜통에 5분간 찐 후 한 김 식혀준다.
조리단계2
2. 식은 가지를 새끼손가락 굵기로 찢는다.
1인분열량
28.7
식품명
고추, 빨간색, 생것
나트륨팁
가지나물을 무쳐 냉장 보관했다가 먹을 때 다시마국물을 부어 먹으면 나물과 냉국 두 가지로 즐길 수 있다. - 두가지 식초를 혼합하여 냉국의 간을 맞추면 감칠맛이 더 좋아진다.
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
4.9
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102108_1416273668286.jpg
식품코드
F018000C020a
요리종류
반찬
레시피명
가지나물냉국
레시피일련번호
678
0.7다진 실파 2.5g----가지나물냉국
전체 필드
1인분단백질
1.5
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/678-6.jpg
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102108_1416273668286.jpg
재료정보
다진 실파 2.5g
총재료정보
- 주재료 : 가지 50g, 다진 청양고추 2.5g, 다진 홍고추 2.5g, 다진 실파 2.5g, 다진 마늘 1.25g, 국간장 3g - 국물 : 다시마국물 100g(건다시마 5g), 사과식초 1.25g, 감식초 1.25g, 소금 0.5g, 통깨 1g
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/678-1.jpg
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/678-3.jpg
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/678-2.jpg
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/678-5.jpg
1인분나트륨
540
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/678-4.jpg
1인분지방
0.7
조리단계3
3. 다진 고추, 실파, 마늘, 국간장을 넣어 양념장을 만든다.
조리단계4
4. 찐 가지에 양념장을 넣고 조물조물 무친다.
조리단계5
5. 차게 한 다시마국물 반컵에 식초, 죽염을 넣어 간한다.
재료
실파
조리단계6
6. 유리 그릇에 무친 가지를 담고 5를 부은 뒤 얼음을 띄우고 통깨를 뿌린다.
조리단계1
1. 가지는 반 갈라 4등분하여 찜통에 5분간 찐 후 한 김 식혀준다.
조리단계2
2. 식은 가지를 새끼손가락 굵기로 찢는다.
1인분열량
28.7
나트륨팁
가지나물을 무쳐 냉장 보관했다가 먹을 때 다시마국물을 부어 먹으면 나물과 냉국 두 가지로 즐길 수 있다. - 두가지 식초를 혼합하여 냉국의 간을 맞추면 감칠맛이 더 좋아진다.
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
4.9
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102108_1416273668286.jpg
요리종류
반찬
레시피명
가지나물냉국
레시피일련번호
678
0.7다진 마늘 1.25gF053000B060a마늘, 생것채소류128가지나물냉국
전체 필드
단백질
7.45
1인분단백질
1.5
총필수지방산
0.08
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.795
미리스톨레산
0
아연
0.66
비타민E
0.21
망간
0.251
비타민K
0
이소류신
100
총아미노산
5274
칼륨
531
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
8.45
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
150
오케가6지방산
0.08
갈락토오스
0
나트륨
3
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
10.79
라이신
207
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/678-6.jpg
탄수화물
26.42
요오드
1.11
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102108_1416273668286.jpg
수용성식이섬유
1.6
마그네슘
24
티아민
0.145
발린
171
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
1517
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.08
재료정보
다진 마늘 1.25g
식품군
채소류
니아신
0.498
리보플라빈
0.161
에루크산
0
알파리놀레산
0
엽산당량
92
총재료정보
- 주재료 : 가지 50g, 다진 청양고추 2.5g, 다진 홍고추 2.5g, 다진 실파 2.5g, 다진 마늘 1.25g, 국간장 3g - 국물 : 다시마국물 100g(건다시마 5g), 사과식초 1.25g, 감식초 1.25g, 소금 0.5g, 통깨 1g
베헨산
0.76
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/678-1.jpg
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/678-3.jpg
티로신
118
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/678-2.jpg
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/678-5.jpg
1인분나트륨
540
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/678-4.jpg
칼슘
12
비오틴
3.84
비타민B12
0
페닐알라닌
168
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
0.7
조리단계3
3. 다진 고추, 실파, 마늘, 국간장을 넣어 양념장을 만든다.
프롤린
112
조리단계4
4. 찐 가지에 양념장을 넣고 조물조물 무친다.
총포화지방산
0.06
조리단계5
5. 차게 한 다시마국물 반컵에 식초, 죽염을 넣어 간한다.
재료
다진 마늘
조리단계6
6. 유리 그릇에 무친 가지를 담고 5를 부은 뒤 얼음을 띄우고 통깨를 뿌린다.
니코틴산
0.468
트립토판
18
인
156
조리단계1
1. 가지는 반 갈라 4등분하여 찜통에 5분간 찐 후 한 김 식혀준다.
베타카로틴
0
피리독신
0.108
조리단계2
2. 식은 가지를 새끼손가락 굵기로 찢는다.
니코틴아미드
0.03
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
108
FOOD_IDX
861
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
2.3
식품엽산
92
총식이섬유
3.8
히스티딘
93
1인분열량
28.7
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
2.27
류신
196
식품명
마늘, 생것
팔미트산
49.03
폐기율
12
총단일불포화지방산
0.02
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.084
포도당
0.23
박센산
0.5
총지방산
0.15
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
128
펜타데칸산
0
스테아르산
1.95
나트륨팁
가지나물을 무쳐 냉장 보관했다가 먹을 때 다시마국물을 부어 먹으면 나물과 냉국 두 가지로 즐길 수 있다. - 두가지 식초를 혼합하여 냉국의 간을 맞추면 감칠맛이 더 좋아진다.
당류
0.23
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
17.05
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.035
1인분탄수화물
4.9
수분
64.8
총불포화지방산
0.09
가돌레산
0
리놀레산
75.94
알파토코페롤
0.2
세린
175
비타민B6
-
글루탐산
1067
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102108_1416273668286.jpg
식품코드
F053000B060a
메티오닌
46
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
743
회분
1.21
카르프산
0
레시피명
가지나물냉국
레시피일련번호
678
철
0.78
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
3.46
감마토코페롤
0
리그노세르산
0.67
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
146
지방
0.16
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
139
오메가3지방산
0
1.3새송이버섯(30g)G0230000000a큰느타리버섯(새송이버섯), 생것--인삼닭살찜
전체 필드
1인분단백질
14.1
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00520_2.png
재료정보
새송이버섯(30g)
총재료정보
닭가슴살(200g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.03g), 정종(10g) 대추(20g), 인삼(50g), 밤(20g), 표고버섯(30g) 새송이버섯(30g),치킨육수(100g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_5.png
1인분나트륨
253.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00520_4.png
1인분지방
1.3
조리단계3
3. 숙성된 닭가슴살(①)에 썰어놓은 재료(②)를 얹어 놓는다.
조리단계4
4. 닭 가슴살을 돌돌 말아 놓는다.
조리단계5
5. 냄비에 육수를 붓고, 육수가 끓으면 말아 놓은 닭가슴살을 넣는다.
재료
새송이버섯
조리단계6
6. 뚜껑을 덮고, 약 15분 정도 은근히 찐 뒤, 닭가슴살이 익으면 불을 끄고 먹기 좋은 크기로 썰어서 접시에 담는다.
조리단계1
1. 닭가슴살을 넓게 펴서 소금과 후춧가루, 정종으로 밑간을 한다.
조리단계2
2. 대추는 돌려깎아 채를 썰고, 인삼은 세로 방향으로 반으로 가르고, 밤은 껍질을 벗겨 납작하게 썰고, 표고와 새송이 버섯은 뜨거운 물에 담그어 불린 후 채를 썰어 준비한다.
1인분열량
145.4
식품명
큰느타리버섯(새송이버섯), 생것
나트륨팁
대추와 인삼 등의 향이 닭고기의 잡내를 없애고, 육수에 찌듯이 익혀 추가 간을 하지 않아도 되요.
요리방법
끓이기
1인분탄수화물
19.4
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00520_1.png
식품코드
G0230000000a
요리종류
반찬
레시피명
인삼닭살찜
레시피일련번호
520
2.5후춧가루(0.02g)R0410010005a후추, 검은색, 가루조미료류362허브닭스테이크
전체 필드
단백질
12.87
1인분단백질
31.2
총필수지방산
0.14
라우르산
4.42
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
1.26
니아신당량
1.2
미리스톨레산
0
아연
0.75
비타민E
0.85
망간
22.172
비타민K
228.74
이소류신
334
총아미노산
7693
칼륨
1366
비타민A
31
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
399
오케가6지방산
0.1
갈락토오스
0
나트륨
6
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
13.52
라이신
195
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00525_6.png
탄수화물
66.33
요오드
3.19
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00525_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
170
티아민
0.136
발린
489
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
212
아라키돈산
2.19
총다가불포화지방산
0.14
재료정보
후춧가루(0.02g)
식품군
조미료류
니아신
0.404
리보플라빈
0.094
에루크산
0
알파리놀레산
42.4
해시태그
닭가슴살
엽산당량
15
총재료정보
닭가슴살(150g), 우유(100g), 로즈마리(5g), 후춧가루(0.02g) 저염버터(10g) - 소스 : 토마토(50g), 마늘(10g), 저염버터(10g) 양송이(20g), 토마토케첩(50g), 생크림(20g) - 곁들임채소 : 당근(20g), 감자(20g), 브로컬리(30g)
베헨산
6.2
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00525_1.png
과당
0.33
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00525_3.png
티로신
137
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00525_2.png
헵타데칸산
2.18
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00525_5.png
1인분나트륨
275
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00525_4.png
칼슘
391
비오틴
9.9
비타민B12
0
페닐알라닌
428
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
2.5
조리단계3
3. 냄비에 물이 끓으면, 브로컬리와 깎아 놓은 당근과 감자를 데쳐 준비한다.
프롤린
766
조리단계4
4. 양송이는 껍질을 제거하고 모양 그대로 편으로 썰어 준비하고, 토마토와 마늘은 잘게 다져 냄비에 버터를 두르고 볶다가 케첩을 넣어준다.
총포화지방산
0.18
조리단계5
5. 볶아지는 4번에 썰어 놓은 양송이와 생크림을 넣고, 다시 살짝 한 번 더 볶아준다.
재료
후춧가루
조리단계6
6. 팬에 버터를 녹이고, 재워놓은 닭가슴살 (①)을 속이 익도록 노릇노릇 하게 익혀 접시에 담고, 만들어 놓은 감자와 당근, 브로컬리로 장식을 하고, 소스를 함께 올려 완성한다.
니코틴산
0
트립토판
48
인
151
조리단계1
1. 닭가슴살에 로즈마리, 후춧가루를 넣고, 15분 정도 우유에 담그어 놓는다.
베타카로틴
377
피리독신
0.122
조리단계2
2. 당근과 감자는 사각으로 깎아 양 모서리를 칼로 다시 다듬어 주사위 모양으로 둥그스럼하게 만들어 준비한다.
니코틴아미드
0.404
유당
0
팔미톨레산
1.51
시스테인
133
FOOD_IDX
3108
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
-
식품엽산
15
총식이섬유
25.6
히스티딘
137
1인분열량
200
자당
0.12
헵타데센산
0
미리스트산
67.65
류신
828
식품명
후추, 검은색, 가루
팔미트산
68.92
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.08
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.09
포도당
0.2
박센산
7.5
총지방산
0.41
트라이데칸산
2.9
알파코토트리에놀
0
에너지
362
펜타데칸산
1.81
스테아르산
9.58
나트륨팁
생토마토를 사용한 소스는 나트륨 함량을 줄이고 신선한 맛과 풍미가 있어요.
당류
0.65
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
69.32
감마토코트리에놀
0
비타민K2
228.74
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
1.083
1인분탄수화물
13.2
수분
11.5
총불포화지방산
0.22
가돌레산
1.73
리놀레산
98.9
알파토코페롤
0.85
세린
395
비타민B6
0.244
글루탐산
1116
아라키드산
1.74
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00525_1.png
식품코드
R0410010005a
메티오닌
71
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
1202
회분
4.34
카르프산
7.2
레시피명
허브닭스테이크
레시피일련번호
525
철
12.97
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
11.82
감마토코페롤
0
리그노세르산
8.93
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0.01
에이코사펜타에노산
0
알라닌
549
지방
5
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
255
오메가3지방산
0.04
2.5저염버터(10g)N0080000009a버터, 가염유지류760허브닭스테이크
전체 필드
단백질
0.59
1인분단백질
31.2
총필수지방산
1.7
라우르산
3183.28
트랜스올레산
2314.79
헨에이코산산
277.43
트랜스리놀레산
179.72
니아신당량
0.025
미리스톨레산
613.01
아연
0.07
비타민E
1.55
망간
0
비타민K
0
이소류신
23
총아미노산
513
칼륨
29
비타민A
524
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
30.67
비타민D
0
글라이신
11
오케가6지방산
1.63
갈락토오스
0
나트륨
360
디호모리놀렌산
0
트리코산산
151
몰리브덴
1.29
라이신
39
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00525_6.png
탄수화물
1.46
요오드
4.19
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00525_2.png
수용성식이섬유
0
마그네슘
0
티아민
0
발린
28
카프로산
1412.27
카프릴산
860.34
아르기닌
17
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
1.84
재료정보
저염버터(10g)
식품군
유지류
니아신
0
리보플라빈
0.046
에루크산
49.68
알파리놀레산
175
해시태그
닭가슴살
엽산당량
0
총재료정보
닭가슴살(150g), 우유(100g), 로즈마리(5g), 후춧가루(0.02g) 저염버터(10g) - 소스 : 토마토(50g), 마늘(10g), 저염버터(10g) 양송이(20g), 토마토케첩(50g), 생크림(20g) - 곁들임채소 : 당근(20g), 감자(20g), 브로컬리(30g)
베헨산
37.62
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00525_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00525_3.png
티로신
20
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00525_2.png
헵타데칸산
389.61
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00525_5.png
1인분나트륨
275
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00525_4.png
칼슘
16
비오틴
0
비타민B12
0.05
페닐알라닌
24
베타토코트리에놀
0
부티르산
2258.14
1인분지방
2.5
조리단계3
3. 냄비에 물이 끓으면, 브로컬리와 깎아 놓은 당근과 감자를 데쳐 준비한다.
프롤린
48
조리단계4
4. 양송이는 껍질을 제거하고 모양 그대로 편으로 썰어 준비하고, 토마토와 마늘은 잘게 다져 냄비에 버터를 두르고 볶다가 케첩을 넣어준다.
총포화지방산
48.06
조리단계5
5. 볶아지는 4번에 썰어 놓은 양송이와 생크림을 넣고, 다시 살짝 한 번 더 볶아준다.
재료
저염버터
조리단계6
6. 팬에 버터를 녹이고, 재워놓은 닭가슴살 (①)을 속이 익도록 노릇노릇 하게 익혀 접시에 담고, 만들어 놓은 감자와 당근, 브로컬리로 장식을 하고, 소스를 함께 올려 완성한다.
니코틴산
0
트립토판
2
인
19
조리단계1
1. 닭가슴살에 로즈마리, 후춧가루를 넣고, 15분 정도 우유에 담그어 놓는다.
베타카로틴
23
피리독신
0
조리단계2
2. 당근과 감자는 사각으로 깎아 양 모서리를 칼로 다시 다듬어 주사위 모양으로 둥그스럼하게 만들어 준비한다.
니코틴아미드
0
유당
0.5
팔미톨레산
998.21
시스테인
8
FOOD_IDX
2881
에이코사트리에노산
110.58
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
15
1인분열량
200
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
7995.01
류신
51
식품명
버터, 가염
팔미트산
20350.03
폐기율
0
총단일불포화지방산
15.96
콜레스테톨
190
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
287.75
총지방산
68.95
트라이데칸산
67.86
알파코토트리에놀
0
에너지
760
펜타데칸산
617.33
스테아르산
8504.18
나트륨팁
생토마토를 사용한 소스는 나트륨 함량을 줄이고 신선한 맛과 풍미가 있어요.
당류
0.5
요리방법
굽기
감마리놀렌산
0
올레산
13962.47
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.004
1인분탄수화물
13.2
수분
15.3
총불포화지방산
17.8
가돌레산
49.05
리놀레산
1522.99
알파토코페롤
1.55
세린
32
비타민B6
0
글루탐산
99
아라키드산
121.24
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00525_1.png
식품코드
N0080000009a
메티오닌
17
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
38
회분
0.62
카르프산
1820.18
레시피명
허브닭스테이크
레시피일련번호
525
철
0.03
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
0
리그노세르산
14.78
식염상당량
0.9
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
3.09
에이코사펜타에노산
0
알라닌
16
지방
82.04
타우린
0
레티놀
522
트레오닌
24
오메가3지방산
0.21
9통후추(10알)R0410010005a후추, 검은색, 가루조미료류362삼계치킨롤
전체 필드
단백질
12.87
1인분단백질
28.4
총필수지방산
0.14
라우르산
4.42
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
1.26
니아신당량
1.2
미리스톨레산
0
아연
0.75
비타민E
0.85
망간
22.172
비타민K
228.74
이소류신
334
총아미노산
7693
칼륨
1366
비타민A
31
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
399
오케가6지방산
0.1
갈락토오스
0
나트륨
6
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
13.52
라이신
195
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00567_6.png
탄수화물
66.33
요오드
3.19
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00567_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
170
티아민
0.136
발린
489
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
212
아라키돈산
2.19
총다가불포화지방산
0.14
재료정보
통후추(10알)
식품군
조미료류
니아신
0.404
리보플라빈
0.094
에루크산
0
알파리놀레산
42.4
엽산당량
15
총재료정보
닭고기(1마리), 인삼(2뿌리), 대추(3알), 찹쌀(100g), 양파(50g), 대파(20g), 당근(20g), 마늘(20g), 생강(5g), 월계수잎(2장), 통후추(10알)
베헨산
6.2
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00567_1.png
과당
0.33
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00567_3.png
티로신
137
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00567_2.png
헵타데칸산
2.18
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00567_5.png
1인분나트륨
151.4
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00567_4.png
칼슘
391
비오틴
9.9
비타민B12
0
페닐알라닌
428
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
9
조리단계3
3. 양파, 대파, 당근은 채썰고, 찹쌀은 깨끗이 씻어 충분히 불린 뒤 함께 볶는다.
프롤린
766
조리단계4
4. 충분히 볶아지면 육수를 자작하게 넣고 익힌다.
총포화지방산
0.18
조리단계5
5. 랩에 닭살을 놓고 찹쌀과 인삼채, 대추채를 올려 돌돌 만다.
재료
통후추
조리단계6
6. 마늘, 생강, 월계수잎 및 통후추를 넣고 끓인 물에 김이 올라오면 말아놓은 닭살을 찜통에서 20분 정도 찌고 한 김 식으면 썰어 접시에 담는다.
니코틴산
0
트립토판
48
인
151
조리단계1
1. 닭은 살을 발라 소금, 후춧가루로 밑간을 하고 닭뼈는 삶아 육수를 만든다.
베타카로틴
377
피리독신
0.122
조리단계2
2. 인삼은 뇌두를 제거하고 깨끗이 씻어 채 썰고, 대추도 씨를 제거 한 후 채 썬다.
니코틴아미드
0.404
유당
0
팔미톨레산
1.51
시스테인
133
FOOD_IDX
3108
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
-
식품엽산
15
총식이섬유
25.6
히스티딘
137
1인분열량
281.2
자당
0.12
헵타데센산
0
미리스트산
67.65
류신
828
식품명
후추, 검은색, 가루
팔미트산
68.92
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.08
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.09
포도당
0.2
박센산
7.5
총지방산
0.41
트라이데칸산
2.9
알파코토트리에놀
0
에너지
362
펜타데칸산
1.81
스테아르산
9.58
나트륨팁
찹쌀과 야채를 함께 볶아 맛을 한층 더 어우러지게 만들어 소금 사용을 줄였어요.
당류
0.65
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
69.32
감마토코트리에놀
0
비타민K2
228.74
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
1.083
1인분탄수화물
21.6
수분
11.5
총불포화지방산
0.22
가돌레산
1.73
리놀레산
98.9
알파토코페롤
0.85
세린
395
비타민B6
0.244
글루탐산
1116
아라키드산
1.74
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00567_1.png
식품코드
R0410010005a
메티오닌
71
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
1202
회분
4.34
카르프산
7.2
레시피명
삼계치킨롤
레시피일련번호
567
철
12.97
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
11.82
감마토코페롤
0
리그노세르산
8.93
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0.01
에이코사펜타에노산
0
알라닌
549
지방
5
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
255
오메가3지방산
0.04
1.3새우(5마리)K6130010000a새우, 가시발새우, 생것어패류 및 그 제품71새우완자탕
전체 필드
단백질
15.2
1인분단백질
12.2
총필수지방산
-
라우르산
-
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
-
미리스톨레산
-
아연
-
비타민E
-
망간
-
비타민K
-
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
-
비타민A
0
합성엽산
-
비타민C
0
도코사펜타에노산
-
비타민D
-
글라이신
-
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
-
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
-
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_6.png
탄수화물
0.6
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00568_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
-
티아민
0.02
발린
-
카프로산
-
카프릴산
-
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
-
재료정보
새우(5마리)
식품군
어패류 및 그 제품
니아신
2.4
리보플라빈
0.04
에루크산
-
알파리놀레산
-
엽산당량
-
총재료정보
새우(5마리), 청경채(20g), 달걀(2개), 치킨육수(200g), 전분(30g), 후춧가루(0.01g), 요리술(20g), 소금(0.2g)
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_1.png
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_3.png
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_2.png
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_5.png
1인분나트륨
141.6
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_4.png
칼슘
196
비오틴
-
비타민B12
-
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
-
1인분지방
1.3
조리단계3
3. 반죽새우를 잘 치대어 완자로 만든 후 치킨 육수에 넣고 끓인다
프롤린
-
조리단계4
4. 청경채는 깨끗이 씻어 반으로 길게 가른다.
총포화지방산
-
조리단계5
5. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐 마름모꼴로 썬다.
재료
새우
조리단계6
6. 완자가 익으면 물 녹말을 한 수저 넣고 청경채를 넣고 한소끔 끓인 뒤 그릇에 담고 황백지단을 올린다.
니코틴산
-
트립토판
-
인
206
조리단계1
1. 새우는 내장을 제거 하고 껍질을 벗겨 깨끗이 씻는다.
베타카로틴
-
피리독신
-
조리단계2
2. 다진 새우에 전분, 후춧가루, 달걀흰자 및 요리술을 섞는다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
-
시스테인
-
FOOD_IDX
2689
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
-
총식이섬유
0
히스티딘
-
1인분열량
13.4
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
-
류신
-
식품명
새우, 가시발새우, 생것
팔미트산
-
폐기율
63
총단일불포화지방산
-
콜레스테톨
-
도코사헥사에노산
-
델타토코트리에놀
-
판토텐산
-
포도당
-
박센산
-
총지방산
-
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
71
펜타데칸산
-
스테아르산
-
나트륨팁
새우로 완자를 만들어 소금을 적게 넣어도 싱겁지 않고 맛있게 먹을 수 있어요.
당류
-
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
-
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
-
1인분탄수화물
13.2
수분
81.7
총불포화지방산
-
가돌레산
-
리놀레산
-
알파토코페롤
-
세린
-
비타민B6
-
글루탐산
-
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00568_1.png
식품코드
K6130010000a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
국&찌개
네르본산
-
아스파르트산
-
회분
2
카르프산
-
레시피명
새우완자탕
레시피일련번호
568
철
7.4
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
-
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
-
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
-
알라닌
-
지방
0.5
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
-
오메가3지방산
-
1.3청경채(20g)F1750000000a청경채, 생것채소류10새우완자탕
전체 필드
단백질
1.41
1인분단백질
12.2
총필수지방산
0.05
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.193
미리스톨레산
0
아연
0.44
비타민E
0.04
망간
0.155
비타민K
137.078
이소류신
35
총아미노산
914
칼륨
366
비타민A
63
합성엽산
0
비타민C
18.51
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
45
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
17
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
9.55
라이신
58
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_6.png
탄수화물
1.64
요오드
1.55
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00568_2.png
수용성식이섬유
0.2
마그네슘
23
티아민
0.068
발린
47
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
51
아라키돈산
0.37
총다가불포화지방산
0.05
재료정보
청경채(20g)
식품군
채소류
니아신
0.193
리보플라빈
0.043
에루크산
0
알파리놀레산
42.08
효능정보
항염증(2),위건강(1),항당뇨(1),항비만(1),항산화(1),항암(1)
엽산당량
32
총재료정보
새우(5마리), 청경채(20g), 달걀(2개), 치킨육수(200g), 전분(30g), 후춧가루(0.01g), 요리술(20g), 소금(0.2g)
베헨산
0.5
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_3.png
티로신
5
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_5.png
1인분나트륨
141.6
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00568_4.png
칼슘
87
비오틴
42.44
비타민B12
0
페닐알라닌
42
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
1.3
조리단계3
3. 반죽새우를 잘 치대어 완자로 만든 후 치킨 육수에 넣고 끓인다
프롤린
38
조리단계4
4. 청경채는 깨끗이 씻어 반으로 길게 가른다.
총포화지방산
0.02
조리단계5
5. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐 마름모꼴로 썬다.
재료
청경채
조리단계6
6. 완자가 익으면 물 녹말을 한 수저 넣고 청경채를 넣고 한소끔 끓인 뒤 그릇에 담고 황백지단을 올린다.
니코틴산
0.117
트립토판
0
인
40
조리단계1
1. 새우는 내장을 제거 하고 껍질을 벗겨 깨끗이 씻는다.
베타카로틴
753
피리독신
0.026
조리단계2
2. 다진 새우에 전분, 후춧가루, 달걀흰자 및 요리술을 섞는다.
니코틴아미드
0.076
유당
0
팔미톨레산
0.62
시스테인
15
FOOD_IDX
1184
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
1
식품엽산
32
총식이섬유
1.2
히스티딘
20
1인분열량
13.4
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
67
식품명
청경채, 생것
팔미트산
18.77
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
11.28
총지방산
0.08
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
10
펜타데칸산
0
스테아르산
2.35
나트륨팁
새우로 완자를 만들어 소금을 적게 넣어도 싱겁지 않고 맛있게 먹을 수 있어요.
당류
0
요리방법
끓이기
감마리놀렌산
0
올레산
1.39
감마토코트리에놀
0
비타민K2
137.078
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.037
1인분탄수화물
13.2
수분
95.9
총불포화지방산
0.06
가돌레산
0
리놀레산
5.93
알파토코페롤
0.04
세린
45
비타민B6
-
글루탐산
236
아라키드산
0.51
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00568_1.png
식품코드
F1750000000a
메티오닌
12
도코사디에노산
0
요리종류
국&찌개
네르본산
0.3
아스파르트산
100
회분
0.96
카르프산
0
레시피명
새우완자탕
레시피일련번호
568
철
0.38
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0.79
감마토코페롤
0.02
리그노세르산
0.6
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
57
지방
0.09
타우린
-
레티놀
0
트레오닌
41
오메가3지방산
0.04
0.5통후추(20알)R0410010005a후추, 검은색, 가루조미료류362아삭
전체 필드
단백질
12.87
1인분단백질
2.3
총필수지방산
0.14
라우르산
4.42
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
1.26
니아신당량
1.2
미리스톨레산
0
아연
0.75
비타민E
0.85
망간
22.172
비타민K
228.74
이소류신
334
총아미노산
7693
칼륨
1366
비타민A
31
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
399
오케가6지방산
0.1
갈락토오스
0
나트륨
6
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
13.52
라이신
195
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00569_6.png
탄수화물
66.33
요오드
3.19
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00569_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
170
티아민
0.136
발린
489
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
212
아라키돈산
2.19
총다가불포화지방산
0.14
재료정보
통후추(20알)
식품군
조미료류
니아신
0.404
리보플라빈
0.094
에루크산
0
알파리놀레산
42.4
엽산당량
15
총재료정보
아스파라거스(5개), 당근(100g), 무(100g), 식초(200g), 설탕(200g), 월계수잎(3장), 통후추(20알), 소금(0.5g)
베헨산
6.2
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00569_1.png
과당
0.33
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00569_3.png
티로신
137
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00569_2.png
헵타데칸산
2.18
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00569_5.png
1인분나트륨
1016.3
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00569_4.png
칼슘
391
비오틴
9.9
비타민B12
0
페닐알라닌
428
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
0.5
조리단계3
3. 무도 아스파라거스 크기로 썬다.
프롤린
766
조리단계4
4. 식초, 설탕을 동량으로 섞는다.
총포화지방산
0.18
조리단계5
5. 식초 설탕물이 끓으면 통에 뜨거울 때 붓고, 떠오르지 않도록 눌러 담는다.
재료
통후추
조리단계6
6. 약 7일 정도 숙성한다.
니코틴산
0
트립토판
48
인
151
조리단계1
1. 아스파라거스는 깨끗이 씻어 5cm 길이로 썬다.
베타카로틴
377
피리독신
0.122
조리단계2
2. 당근을 아스파라거스 크기로 썬다.
니코틴아미드
0.404
유당
0
팔미톨레산
1.51
시스테인
133
FOOD_IDX
3108
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
-
식품엽산
15
총식이섬유
25.6
히스티딘
137
1인분열량
96.5
자당
0.12
헵타데센산
0
미리스트산
67.65
류신
828
식품명
후추, 검은색, 가루
팔미트산
68.92
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.08
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.09
포도당
0.2
박센산
7.5
총지방산
0.41
트라이데칸산
2.9
알파코토트리에놀
0
에너지
362
펜타데칸산
1.81
스테아르산
9.58
나트륨팁
나트륨을 배출을 도와주는 아스파라거스를 초절임으로 만들어 오래 두고 먹을 수 있어요.
당류
0.65
요리방법
기타
감마리놀렌산
0
올레산
69.32
감마토코트리에놀
0
비타민K2
228.74
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
1.083
1인분탄수화물
20.7
수분
11.5
총불포화지방산
0.22
가돌레산
1.73
리놀레산
98.9
알파토코페롤
0.85
세린
395
비타민B6
0.244
글루탐산
1116
아라키드산
1.74
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00569_1.png
식품코드
R0410010005a
메티오닌
71
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
1202
회분
4.34
카르프산
7.2
레시피명
아삭
레시피일련번호
569
철
12.97
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
11.82
감마토코페롤
0
리그노세르산
8.93
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0.01
에이코사펜타에노산
0
알라닌
549
지방
5
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
255
오메가3지방산
0.04
0.5소금(0.5g)R0200012819a소금, 가공염, 맛소금조미료류27아삭
전체 필드
단백질
4.42
1인분단백질
2.3
총필수지방산
0.01
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0
미리스톨레산
0
아연
0
비타민E
0
망간
0
비타민K
0
이소류신
0
총아미노산
3155
칼륨
306
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
0
오케가6지방산
0.01
갈락토오스
0
나트륨
34971
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0
라이신
0
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00569_6.png
탄수화물
2.21
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00569_2.png
수용성식이섬유
0
마그네슘
20
티아민
0
발린
0
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
0
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.01
재료정보
소금(0.5g)
식품군
조미료류
니아신
0
리보플라빈
0
에루크산
0
알파리놀레산
0.78
엽산당량
0
총재료정보
아스파라거스(5개), 당근(100g), 무(100g), 식초(200g), 설탕(200g), 월계수잎(3장), 통후추(20알), 소금(0.5g)
베헨산
0
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00569_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00569_3.png
티로신
0
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00569_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00569_5.png
1인분나트륨
1016.3
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00569_4.png
칼슘
30
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
0
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
0.5
조리단계3
3. 무도 아스파라거스 크기로 썬다.
프롤린
0
조리단계4
4. 식초, 설탕을 동량으로 섞는다.
총포화지방산
0.01
조리단계5
5. 식초 설탕물이 끓으면 통에 뜨거울 때 붓고, 떠오르지 않도록 눌러 담는다.
재료
소금
조리단계6
6. 약 7일 정도 숙성한다.
니코틴산
0
트립토판
0
인
0
조리단계1
1. 아스파라거스는 깨끗이 씻어 5cm 길이로 썬다.
베타카로틴
0
피리독신
0
조리단계2
2. 당근을 아스파라거스 크기로 썬다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
0
FOOD_IDX
3362
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
0
1인분열량
96.5
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
0
류신
0
식품명
소금, 가공염, 맛소금
팔미트산
7.26
폐기율
0
총단일불포화지방산
0.01
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
0
총지방산
0.03
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
27
펜타데칸산
0
스테아르산
2.08
나트륨팁
나트륨을 배출을 도와주는 아스파라거스를 초절임으로 만들어 오래 두고 먹을 수 있어요.
당류
0
요리방법
기타
감마리놀렌산
0
올레산
9.24
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0
1인분탄수화물
20.7
수분
0.1
총불포화지방산
0.02
가돌레산
0
리놀레산
10.4
알파토코페롤
0
세린
0
비타민B6
0
글루탐산
3155
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00569_1.png
식품코드
R0200012819a
메티오닌
0
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
0
회분
93.25
카르프산
0
레시피명
아삭
레시피일련번호
569
철
0
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
20.62
감마토코페롤
0
리그노세르산
0
식염상당량
88.8
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
0
지방
0.04
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
0
오메가3지방산
0
22.6연어(150g)K1370000000a연어, 생것어패류 및 그 제품106연어비트 절임샐러드
전체 필드
단백질
20.6
1인분단백질
29.6
총필수지방산
-
라우르산
-
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
-
미리스톨레산
-
아연
-
비타민E
-
망간
-
비타민K
-
이소류신
-
총아미노산
-
칼륨
330
비타민A
18
합성엽산
-
비타민C
1
도코사펜타에노산
-
비타민D
-
글라이신
-
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
95
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
-
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_6.png
탄수화물
0.2
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00570_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
-
티아민
0.19
발린
-
카프로산
-
카프릴산
-
아르기닌
-
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
-
재료정보
연어(150g)
식품군
어패류 및 그 제품
니아신
7.5
리보플라빈
0.15
에루크산
-
알파리놀레산
-
엽산당량
-
총재료정보
연어(150g), 비트(100g), 오렌지(1개), 양파(50g), 새싹(20g), 식용꽃(20g), 올리브오일(10g), 설탕(10g), 식초(10g), 소금(0.3g)
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_1.png
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_3.png
티로신
-
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_2.png
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_5.png
1인분나트륨
152.6
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00570_4.png
칼슘
24
비오틴
-
비타민B12
-
페닐알라닌
-
베타토코트리에놀
-
부티르산
-
1인분지방
22.6
조리단계3
3. 비트와 오렌지에 절여진 연어를 얇게 슬라이스한다.
프롤린
-
조리단계4
4. 식용꽃과 새싹은 물에 담궈 싱싱함을 살리고 건져 물기를 뺀다.
총포화지방산
-
조리단계5
5. 새싹과 양파를 접시에 깔고 그 위에 연어를 올린다.
재료
연어
조리단계6
6. 올리브오일, 식초, 소금 및 설탕을 잘 섞어서 만든 드레싱을 올리고 식용꽃으로 장식한다
니코틴산
-
트립토판
-
인
243
조리단계1
1. 비트는 껍질을 벗겨 채 썬다.
베타카로틴
-
피리독신
-
조리단계2
2. 양파를 얇게 채 썬 후 물에 담근 뒤 건져 물기를 뺀다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
-
시스테인
-
FOOD_IDX
2410
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
-
총식이섬유
-
히스티딘
-
1인분열량
327.9
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
-
류신
-
식품명
연어, 생것
팔미트산
-
폐기율
39
총단일불포화지방산
-
콜레스테톨
-
도코사헥사에노산
-
델타토코트리에놀
-
판토텐산
-
포도당
-
박센산
-
총지방산
-
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
106
펜타데칸산
-
스테아르산
-
나트륨팁
새콤달콤한 드레싱과 야채가 소금 사용을 줄여요.
당류
-
요리방법
기타
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
-
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
-
1인분탄수화물
1.6
수분
75.8
총불포화지방산
-
가돌레산
-
리놀레산
-
알파토코페롤
-
세린
-
비타민B6
-
글루탐산
-
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00570_1.png
식품코드
K1370000000a
메티오닌
-
도코사디에노산
-
요리종류
반찬
네르본산
-
아스파르트산
-
회분
1.5
카르프산
-
레시피명
연어비트 절임샐러드
레시피일련번호
570
철
1.1
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
-
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
0.2
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
-
알라닌
-
지방
1.9
타우린
-
레티놀
18
트레오닌
-
오메가3지방산
-
0.6맛소금(1g)R0200020009a소금, 정제염--탕평채
전체 필드
1인분단백질
1.4
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00529_2.png
재료정보
맛소금(1g)
해시태그
저염간장
총재료정보
청포묵(150g), 맛소금(1g), 참기름(5g), 소고기(30g) 저염간장(20g), 설탕(10g), 참기름(5g), 미나리(20g) 숙주(20g), 홍파프리카(20g), 달걀(30g), 김(3g), 통깨(3g) - 양념장 : 저염간장(10g), 설탕(10g), 식초(10g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_5.png
1인분나트륨
607.3
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_4.png
1인분지방
0.6
조리단계3
3. 홍파프리카는 씨를 제거하고 약 6cm 길이로 썰어 놓는다.
조리단계4
4. 달걀은 황백으로 나눠 각각 지단을 부쳐 채를 썰어 놓는다.
조리단계5
5. 김은 살짝 구어 봉투에 넣고 부수어 김가루를 만들어 놓는다.
재료
맛소금
조리단계6
6. 저염간장에 설탕과 식초를 넣어 골고루 섞어 탕평채 양념장을 만들고, 접시에 준비한 청포묵을 담고, 그 위에 채소와 고기를 올리고, 맨 위에 달걀지단과 김가루를 올린 후 양념장을 끼얹어 완성 한다.
조리단계1
1. 청포묵을 약 6~7cm 길이로 썰어 맛소금과 참기름에 살짝 버무려 놓는다.
조리단계2
2. 소고기는 채를 썰어 간장과 설탕, 참기름에 볶아놓고 미나리는 데쳐 찬물에 식혀 5~6cm 길이로 썰고, 숙주는 머리와 꼬리를 떼어 내고, 뜨거운 물에 데쳐 식혀 준비한다.
1인분열량
174.3
식품명
소금, 정제염
나트륨팁
저염간장을 소스로 사용해서 나트륨을 감소시켰어요.
요리방법
기타
1인분탄수화물
40.8
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00529_1.png
식품코드
R0200020009a
요리종류
반찬
레시피명
탕평채
레시피일련번호
529
0.6참기름(5g)N0200000009a참기름유지류920탕평채
전체 필드
단백질
0
1인분단백질
1.4
총필수지방산
41.08
라우르산
0
트랜스올레산
125.67
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0
미리스톨레산
0
아연
0
비타민E
4.25
망간
0
비타민K
0
이소류신
0
총아미노산
0
칼륨
0
비타민A
1
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
0
오케가6지방산
40.7
갈락토오스
0
나트륨
0
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
0
라이신
0
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_6.png
탄수화물
0.13
요오드
0
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00529_2.png
수용성식이섬유
0
마그네슘
0
티아민
0
발린
0
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
0
아라키돈산
19.43
총다가불포화지방산
41.08
재료정보
참기름(5g)
식품군
유지류
니아신
0
리보플라빈
0.014
에루크산
0
알파리놀레산
383.11
해시태그
저염간장
엽산당량
0
총재료정보
청포묵(150g), 맛소금(1g), 참기름(5g), 소고기(30g) 저염간장(20g), 설탕(10g), 참기름(5g), 미나리(20g) 숙주(20g), 홍파프리카(20g), 달걀(30g), 김(3g), 통깨(3g) - 양념장 : 저염간장(10g), 설탕(10g), 식초(10g)
베헨산
126
델타토코페롤
0.59
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_3.png
티로신
0
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_2.png
헵타데칸산
64.18
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_5.png
1인분나트륨
607.3
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_4.png
칼슘
0
비오틴
0
비타민B12
0
페닐알라닌
0
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
0.6
조리단계3
3. 홍파프리카는 씨를 제거하고 약 6cm 길이로 썰어 놓는다.
프롤린
0
조리단계4
4. 달걀은 황백으로 나눠 각각 지단을 부쳐 채를 썰어 놓는다.
총포화지방산
14.89
조리단계5
5. 김은 살짝 구어 봉투에 넣고 부수어 김가루를 만들어 놓는다.
재료
참기름
조리단계6
6. 저염간장에 설탕과 식초를 넣어 골고루 섞어 탕평채 양념장을 만들고, 접시에 준비한 청포묵을 담고, 그 위에 채소와 고기를 올리고, 맨 위에 달걀지단과 김가루를 올린 후 양념장을 끼얹어 완성 한다.
니코틴산
0
트립토판
0
인
0
조리단계1
1. 청포묵을 약 6~7cm 길이로 썰어 맛소금과 참기름에 살짝 버무려 놓는다.
베타카로틴
8
피리독신
0
조리단계2
2. 소고기는 채를 썰어 간장과 설탕, 참기름에 볶아놓고 미나리는 데쳐 찬물에 식혀 5~6cm 길이로 썰고, 숙주는 머리와 꼬리를 떼어 내고, 뜨거운 물에 데쳐 식혀 준비한다.
니코틴아미드
0
유당
0
팔미톨레산
117.81
시스테인
0
FOOD_IDX
2894
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
0
식품엽산
0
총식이섬유
0
히스티딘
0
1인분열량
174.3
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
15.15
류신
0
식품명
참기름
팔미트산
8740.53
폐기율
0
총단일불포화지방산
38.44
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
0
포도당
0
박센산
843.07
총지방산
94.81
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
920
펜타데칸산
0
스테아르산
5248.4
나트륨팁
저염간장을 소스로 사용해서 나트륨을 감소시켰어요.
당류
0
요리방법
기타
감마리놀렌산
0
올레산
37297.94
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0
1인분탄수화물
40.8
수분
0
총불포화지방산
79.52
가돌레산
176.43
리놀레산
40680.44
알파토코페롤
0.22
세린
0
비타민B6
0
글루탐산
0
아라키드산
607.18
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00529_1.png
식품코드
N0200000009a
메티오닌
0
도코사디에노산
0
요리종류
반찬
네르본산
0
아스파르트산
0
회분
0.03
카르프산
0
레시피명
탕평채
레시피일련번호
529
철
0
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
0
감마토코페롤
40.19
리그노세르산
90.72
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0.4
에이코사펜타에노산
0
알라닌
0
지방
99.84
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
0
오메가3지방산
0.38
0.6소고기(30g)I027001D130a소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것육류 및 그 제품268탕평채
전체 필드
단백질
16.98
1인분단백질
1.4
총필수지방산
-
라우르산
50
트랜스올레산
-
헨에이코산산
-
트랜스리놀레산
-
니아신당량
5.337
미리스톨레산
-
아연
4.9
비타민E
-
망간
0.012
비타민K
-
이소류신
764
총아미노산
16244
칼륨
267
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
0
도코사펜타에노산
-
비타민D
-
글라이신
927
오케가6지방산
-
갈락토오스
-
나트륨
67
디호모리놀렌산
-
트리코산산
-
몰리브덴
-
라이신
1413
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_6.png
탄수화물
0.97
요오드
-
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00529_2.png
수용성식이섬유
-
마그네슘
17
티아민
0.09
발린
826
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
1073
아라키돈산
-
총다가불포화지방산
0.78
재료정보
소고기(30g)
식품군
육류 및 그 제품
니아신
2.17
리보플라빈
0.17
에루크산
-
알파리놀레산
-
해시태그
저염간장
엽산당량
5
총재료정보
청포묵(150g), 맛소금(1g), 참기름(5g), 소고기(30g) 저염간장(20g), 설탕(10g), 참기름(5g), 미나리(20g) 숙주(20g), 홍파프리카(20g), 달걀(30g), 김(3g), 통깨(3g) - 양념장 : 저염간장(10g), 설탕(10g), 식초(10g)
베헨산
-
델타토코페롤
-
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_1.png
과당
-
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_3.png
티로신
571
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_2.png
헵타데칸산
-
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_5.png
1인분나트륨
607.3
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_4.png
칼슘
10
비오틴
-
비타민B12
3.36
페닐알라닌
663
베타토코트리에놀
-
부티르산
0
1인분지방
0.6
조리단계3
3. 홍파프리카는 씨를 제거하고 약 6cm 길이로 썰어 놓는다.
프롤린
750
조리단계4
4. 달걀은 황백으로 나눠 각각 지단을 부쳐 채를 썰어 놓는다.
총포화지방산
8.59
조리단계5
5. 김은 살짝 구어 봉투에 넣고 부수어 김가루를 만들어 놓는다.
재료
소고기
조리단계6
6. 저염간장에 설탕과 식초를 넣어 골고루 섞어 탕평채 양념장을 만들고, 접시에 준비한 청포묵을 담고, 그 위에 채소와 고기를 올리고, 맨 위에 달걀지단과 김가루를 올린 후 양념장을 끼얹어 완성 한다.
니코틴산
-
트립토판
190
인
160
조리단계1
1. 청포묵을 약 6~7cm 길이로 썰어 맛소금과 참기름에 살짝 버무려 놓는다.
베타카로틴
0
피리독신
-
조리단계2
2. 소고기는 채를 썰어 간장과 설탕, 참기름에 볶아놓고 미나리는 데쳐 찬물에 식혀 5~6cm 길이로 썰고, 숙주는 머리와 꼬리를 떼어 내고, 뜨거운 물에 데쳐 식혀 준비한다.
니코틴아미드
-
유당
-
팔미톨레산
1040
시스테인
190
FOOD_IDX
1778
에이코사트리에노산
-
불용성식이섬유
-
식품엽산
5
총식이섬유
0
히스티딘
581
1인분열량
174.3
자당
-
헵타데센산
-
미리스트산
680
류신
1342
식품명
소고기, 수입산, 목심(목심살), 생것
팔미트산
5150
폐기율
19
총단일불포화지방산
9.36
콜레스테톨
72
도코사헥사에노산
-
델타토코트리에놀
-
판토텐산
0.29
포도당
-
박센산
-
총지방산
18.73
트라이데칸산
-
알파코토트리에놀
-
에너지
268
펜타데칸산
-
스테아르산
2650
나트륨팁
저염간장을 소스로 사용해서 나트륨을 감소시켰어요.
당류
0
요리방법
기타
감마리놀렌산
-
올레산
-
감마토코트리에놀
-
비타민K2
-
맥아당
-
베타토코페롤
-
구리
0.072
1인분탄수화물
40.8
수분
59.93
총불포화지방산
10.14
가돌레산
30
리놀레산
-
알파토코페롤
-
세린
649
비타민B6
0.35
글루탐산
2552
아라키드산
-
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00529_1.png
식품코드
I027001D130a
메티오닌
435
도코사디에노산
-
요리종류
반찬
네르본산
-
아스파르트산
1552
회분
0.81
카르프산
60
레시피명
탕평채
레시피일련번호
529
철
2.01
비타민D3
-
비타민D2
-
셀레늄
16.2
감마토코페롤
-
리그노세르산
-
식염상당량
0.2
에이코사디에노산
-
총트랜스지방산
-
에이코사펜타에노산
-
알라닌
1024
지방
21.31
타우린
-
레티놀
-
트레오닌
742
오메가3지방산
-
25.4마늘(20g)F053000B060a마늘, 생것채소류128해산물누들볶음
전체 필드
단백질
7.45
1인분단백질
17.1
총필수지방산
0.08
라우르산
0
트랜스올레산
0
헨에이코산산
0
트랜스리놀레산
0
니아신당량
0.795
미리스톨레산
0
아연
0.66
비타민E
0.21
망간
0.251
비타민K
0
이소류신
100
총아미노산
5274
칼륨
531
비타민A
0
합성엽산
0
비타민C
8.45
도코사펜타에노산
0
비타민D
0
글라이신
150
오케가6지방산
0.08
갈락토오스
0
나트륨
3
디호모리놀렌산
0
트리코산산
0
몰리브덴
10.79
라이신
207
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_6.png
탄수화물
26.42
요오드
1.11
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00524_2.png
수용성식이섬유
1.6
마그네슘
24
티아민
0.145
발린
171
카프로산
0
카프릴산
0
아르기닌
1517
아라키돈산
0
총다가불포화지방산
0.08
재료정보
마늘(20g)
식품군
채소류
니아신
0.498
리보플라빈
0.161
에루크산
0
알파리놀레산
0
효능정보
기타(7),항당뇨(6),항암(6),심장건강(5),혈행개선(5),신장건강(4),면역증진(3),항비만(3),항산화(3),간건강(2),항균(2),혈압개선(2),남성 생식기 건강(1),면역과민억제(1),신경보호(1),여성건강(1),위건강(1),장건강(1),중금속 배출(1),지질개선(1),치매(1),항염증(1)
해시태그
스파게티면
엽산당량
92
총재료정보
홍합(30g), 조개(30g), 표고버섯(20g), 양파(20g) 홍파프리카(20g), 피망(20g), 오징어(30g), 칵텔새우(20g) 스파게티(100g), 소금(0.5g), 올리브오일(20g), 마늘(20g) 커리가루(30g)
베헨산
0.76
델타토코페롤
0
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_1.png
과당
0
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_3.png
티로신
118
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_2.png
헵타데칸산
0
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_5.png
1인분나트륨
274.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_4.png
칼슘
12
비오틴
3.84
비타민B12
0
페닐알라닌
168
베타토코트리에놀
0
부티르산
0
1인분지방
25.4
조리단계3
3. 새우는 요지를 이용하여 등에 있는 내장을 제거해 놓고 오징어는 피망과 비슷한 크기로 채를 썰어 놓는다.
프롤린
112
조리단계4
4. 스파게티면은 끓은 물에 소금을 넣고 약 10분 정도 삶아 건져 올리브오일을 살짝 발라 준비한다.
총포화지방산
0.06
조리단계5
5. 팬에 올리브 오일을 두르고, 편 마늘을 넣어 먼저 볶아 향을 만든다.
재료
마늘
조리단계6
6. 마늘의 향이 나오면, 스파게티면을 넣어 볶다가 카레가루를 넣고, 다시 볶으면서 준비한 해물과 채소를 넣어 볶아 완성한다.
니코틴산
0.468
트립토판
18
인
156
조리단계1
1. 홍합은 끓는 물에 살짝 데쳐 준비하고, 조개는 소금물에 담그어 해감을 해 놓는다.
베타카로틴
0
피리독신
0.108
조리단계2
2. 표고는 기둥을 제거하고 편으로 썰고, 양파는 채를 썰고, 홍파프리카와 피망은 씨를 제거한 뒤 5~6cm 길이로 채를 썰어 놓는다.
니코틴아미드
0.03
유당
0
팔미톨레산
0
시스테인
108
FOOD_IDX
861
에이코사트리에노산
0
불용성식이섬유
2.3
식품엽산
92
총식이섬유
3.8
히스티딘
93
1인분열량
488.6
자당
0
헵타데센산
0
미리스트산
2.27
류신
196
식품명
마늘, 생것
팔미트산
49.03
폐기율
12
총단일불포화지방산
0.02
콜레스테톨
0
도코사헥사에노산
0
델타토코트리에놀
0
판토텐산
1.084
포도당
0.23
박센산
0.5
총지방산
0.15
트라이데칸산
0
알파코토트리에놀
0
에너지
128
펜타데칸산
0
스테아르산
1.95
나트륨팁
다양한 해산물을 사용하게 되면, 나트륨을 넣지 않아도 맛이 충분히 우러나오기 때문에 나트륨을 감소 시킬 수 있어요
당류
0.23
요리방법
볶기
감마리놀렌산
0
올레산
17.05
감마토코트리에놀
0
비타민K2
0
맥아당
0
베타토코페롤
0
구리
0.035
1인분탄수화물
47.9
수분
64.8
총불포화지방산
0.09
가돌레산
0
리놀레산
75.94
알파토코페롤
0.2
세린
175
비타민B6
-
글루탐산
1067
아라키드산
0
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00524_1.png
식품코드
F053000B060a
메티오닌
46
도코사디에노산
0
요리종류
일품
네르본산
0
아스파르트산
743
회분
1.21
카르프산
0
레시피명
해산물누들볶음
레시피일련번호
524
철
0.78
비타민D3
0
비타민D2
0
셀레늄
3.46
감마토코페롤
0
리그노세르산
0.67
식염상당량
0
에이코사디에노산
0
총트랜스지방산
0
에이코사펜타에노산
0
알라닌
146
지방
0.16
타우린
0
레티놀
0
트레오닌
139
오메가3지방산
0
25.4커리가루(30g)R0340000005a카레 소스, 가루--해산물누들볶음
전체 필드
1인분단백질
17.1
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00524_2.png
재료정보
커리가루(30g)
해시태그
스파게티면
총재료정보
홍합(30g), 조개(30g), 표고버섯(20g), 양파(20g) 홍파프리카(20g), 피망(20g), 오징어(30g), 칵텔새우(20g) 스파게티(100g), 소금(0.5g), 올리브오일(20g), 마늘(20g) 커리가루(30g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_5.png
1인분나트륨
274.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00524_4.png
1인분지방
25.4
조리단계3
3. 새우는 요지를 이용하여 등에 있는 내장을 제거해 놓고 오징어는 피망과 비슷한 크기로 채를 썰어 놓는다.
조리단계4
4. 스파게티면은 끓은 물에 소금을 넣고 약 10분 정도 삶아 건져 올리브오일을 살짝 발라 준비한다.
조리단계5
5. 팬에 올리브 오일을 두르고, 편 마늘을 넣어 먼저 볶아 향을 만든다.
재료
커리가루
조리단계6
6. 마늘의 향이 나오면, 스파게티면을 넣어 볶다가 카레가루를 넣고, 다시 볶으면서 준비한 해물과 채소를 넣어 볶아 완성한다.
조리단계1
1. 홍합은 끓는 물에 살짝 데쳐 준비하고, 조개는 소금물에 담그어 해감을 해 놓는다.
조리단계2
2. 표고는 기둥을 제거하고 편으로 썰고, 양파는 채를 썰고, 홍파프리카와 피망은 씨를 제거한 뒤 5~6cm 길이로 채를 썰어 놓는다.
1인분열량
488.6
식품명
카레 소스, 가루
나트륨팁
다양한 해산물을 사용하게 되면, 나트륨을 넣지 않아도 맛이 충분히 우러나오기 때문에 나트륨을 감소 시킬 수 있어요
요리방법
볶기
1인분탄수화물
47.9
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00524_1.png
식품코드
R0340000005a
요리종류
일품
레시피명
해산물누들볶음
레시피일련번호
524
0.6홍파프리카(20g)R0390000005a파프리카, 가루--탕평채
전체 필드
1인분단백질
1.4
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_6.png
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00529_2.png
재료정보
홍파프리카(20g)
효능정보
지질개선(2),기타(1),항산화(1)
해시태그
저염간장
총재료정보
청포묵(150g), 맛소금(1g), 참기름(5g), 소고기(30g) 저염간장(20g), 설탕(10g), 참기름(5g), 미나리(20g) 숙주(20g), 홍파프리카(20g), 달걀(30g), 김(3g), 통깨(3g) - 양념장 : 저염간장(10g), 설탕(10g), 식초(10g)
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_1.png
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_3.png
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_2.png
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_5.png
1인분나트륨
607.3
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/20_00529_4.png
1인분지방
0.6
조리단계3
3. 홍파프리카는 씨를 제거하고 약 6cm 길이로 썰어 놓는다.
조리단계4
4. 달걀은 황백으로 나눠 각각 지단을 부쳐 채를 썰어 놓는다.
조리단계5
5. 김은 살짝 구어 봉투에 넣고 부수어 김가루를 만들어 놓는다.
재료
파프리카
조리단계6
6. 저염간장에 설탕과 식초를 넣어 골고루 섞어 탕평채 양념장을 만들고, 접시에 준비한 청포묵을 담고, 그 위에 채소와 고기를 올리고, 맨 위에 달걀지단과 김가루를 올린 후 양념장을 끼얹어 완성 한다.
조리단계1
1. 청포묵을 약 6~7cm 길이로 썰어 맛소금과 참기름에 살짝 버무려 놓는다.
조리단계2
2. 소고기는 채를 썰어 간장과 설탕, 참기름에 볶아놓고 미나리는 데쳐 찬물에 식혀 5~6cm 길이로 썰고, 숙주는 머리와 꼬리를 떼어 내고, 뜨거운 물에 데쳐 식혀 준비한다.
1인분열량
174.3
식품명
파프리카, 가루
나트륨팁
저염간장을 소스로 사용해서 나트륨을 감소시켰어요.
요리방법
기타
1인분탄수화물
40.8
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/10_00529_1.png
식품코드
R0390000005a
요리종류
반찬
레시피명
탕평채
레시피일련번호
529
11.2노두유 1g----수삼매운닭찜
전체 필드
1인분단백질
21.8
이미지6
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/679-6.jpg
대표이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102109_1416273669146.jpg
재료정보
노두유 1g
총재료정보
- 주재료 : 토막 낸 닭 170g(닭고기살 무게 90g), 수삼 25g, 건표고버섯 8g, 건표고버섯 불릴 물 150g, 감자 20g, 양파 25g, 당근 10g, 건청양고추 2.5g, 건당면 5g, 대파 10g, 다진 마늘 4g - 양념 : 간장 10g, 황설탕 8g, 올리고당 9g, 노두유 1g, 후추 0.25g
이미지1
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/679-1.jpg
이미지3
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/679-3.jpg
이미지2
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/679-2.jpg
이미지5
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/679-5.jpg
1인분나트륨
684.5
이미지4
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/cook/679-4.jpg
1인분지방
11.2
조리단계3
3. 표고버섯, 감자, 양파, 당근은 한입 크기로 썰고 수삼과 대파는 어슷 썬다.
조리단계4
4. 냄비에 닭과 양념, 버섯, 감자, 양파, 당근, 건고추, 버섯 불린 물 3/4컵을 넣고 조린다.
조리단계5
5. 닭이 반쯤 익었을 때 수삼을 넣고 계속 조린다.
재료
노두유
조리단계6
6. 닭이 다 익으면 당면, 대파, 다진 마늘을 넣고 살짝 끓여 담아낸다.
조리단계1
1. 닭은 찬물에 담가 핏물을 제거하고 끓는 물에 넣고 데쳐 기름을 뺀다.
조리단계2
2. 당면과 표고버섯은 각각 물에 담가 불리고 버섯 불린 물은 따로 받아둔다.
1인분열량
320.6
나트륨팁
닭을 데칠 때 생강편을 넣으면 비린내가 없어진다. - 노두유는 캐러멜소스 대신 사용되는 간장의 일종으로 찜과 구이에 넣으면 색이 진해지고 향이 좋아진다.
요리방법
찌기
1인분탄수화물
37
저장용이미지
http://www.foodsafetykorea.go.kr/uploadimg/20141118/20141118102109_1416273669146.jpg
요리종류
반찬
레시피명
수삼매운닭찜
레시피일련번호
679
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표에는 대표 필드 7개만 보입니다. 행마다 전체 필드를 펼치면 170개 전부 확인할 수 있습니다. 출처 농림축산식품부 농식품 빅데이터 클라우드 · 저작권표시.

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